cross.expert

Яичная диета — рацион и основные варианты меню для похудения

Яичная диета для похудения. В этой статье расскажем подробно, как худеть на яйцах, основные преимущества и недостатки, варианты яичной диеты на 3, 7, 14 дней,  яичная диета Магги, правила выхода и выхода из диеты.

В погоне за стройным телом люди готовы на все, и многие даже начинают принимать очень вредные препараты со страшными побочными эффектами. На самом же деле есть способы похудения без чувства голода и особых физических нагрузок.

Одна из самых эффективных – яичная диета. Есть масса вариантов и каждый сможет подобрать для себя наиболее подходящий в зависимости от желаемого результата.

Рассмотрим, почему яйца помогают похудеть, как их правильно готовить, какие продукты повышают их способности, а также наиболее популярные виды яичной диеты.

 Яичная диета – почему яйца помогают худеть

Во многих источниках можно встретить рекомендации делать завтрак высокоуглеводным.

Действительно, такая еда дарит заряд бодрости, помогает дольше ощущать себя активными и дает возможность без проблем дождаться обеда и обойтись без перекусов.

Однако, в ходе одного из экспериментов было доказано, что завтракающие яйцами худеют на 65% быстрее, чем те, кто отдает предпочтение углеводной пище в начале дня.

Объясняется это просто

Кроме белков в яйцах содержится довольно много аминокислот, витаминов групп А,В,ДД,Е,К и др. очень важных для организма составляющих.

Следует отметить большое содержание в них железа, кальция, калия, цинка, фосфора и пр.

Очень важно, что во время варки все эти полезные компоненты сохраняются, а потом в максимальном количестве усваиваются организмом.

Обратите внимание! В яйцах есть вредный холестерин. Но не стоит его опасаться. Кроме него в продукте много фосфолипидов, которые эффективно снижают его концентрацию и в кратчайшие сроки восстанавливают печень.

Преимущества и недостатки

Несомненными плюсами яичной диеты является то, что худеющие не ощущают чувства голода, что результат становится заметным очень быстро, что использовать можно массу вариантов рациона.

Однако и минусы также имеются.

Во-первых, только кажется, что кушать каждый день яйца так легко. На самом деле многие, спустя два-три дня начинают испытывать к ним стойкое отвращение.  Также при неправильном составлении рациона многие жалуются на запоры и вздутие.

И противопоказания к диете следует учитывать:

1. Во-первых, есть индивидуальная непереносимость продуктов, рекомендуемых к употреблению.
2. Во-вторых, даже у несклонных к аллергии может возникнуть негативная реакция на резкое повышение количества съедаемых цитрусовых.
3. А в-третьих, организм может не выдержать отсутствия привычного количества углеводов в рационе и дать знать об этом хроническим чувством слабости, сильными головными болями, неприятным запахом изо рта и пр. симптомами.

Правила яичной диеты

Если речь идет о яичных завтраках или ужинах, правил особых нет.

Но вот для тех, кто собирается соблюдать настоящую яичную диету, а не просто вносит изменения в свой рацион, надо обязательно взять на заметку следующие рекомендации:

• пейте больше чистой воды. Это правило знают все, но мало кто его соблюдает. Пить надо равными объемами ровно по стакану, маленькими глотками и регулярно, а не за раз по поллитра. Так только растягивается желудок, и кушать будет хотеться сильнее. Также можно пить чай, кофе, но только с сахарозаменителем, диетическую газировку, компоты из сухофруктов, но это кроме воды;
• если есть сильное чувство голода, можно скушать морковку или огурец, но не ранее, чем спустя два часа после приема пищи;
• если в диете разрешено использовать дополнительные продукты, используйте их, но только те, которые разрешены. Например, если указано вареная курица – то только вареная курица, а не другие виды мяса;
• нельзя менять местами приемы пищи, это считается очень серьезным нарушением;
• свежие фрукты разрешены, но только кроме бананов, манго, винограда, инжира и фиников;
• из овощей разрешено все, кроме картофеля в любом виде;
• цитрусовые, в первую очередь грейпфрут и апельсин, но можно также использовать мандарины и лайм, в сочетании с яйцами запускают активные жиросжигающие процессы.

Во время яичной диеты похудение происходит благодаря особым химическим процессам, которые запускаются в организме после употребления определенных продуктов. Если не следовать разработанной схеме, процесс может пойти в обратном направлении, так что лучше не рисковать.

Важно! Многие диеты становятся причиной авитаминоза, поэтому во время их соблюдения рекомендуется пить витамины. При яичной диете этого не требуется.

Среди худеющих на яйцах есть отзывы о тяжелом переваривании их. Это происходит, если неправильно приготовить основной продукт диеты.

Как выбрать и приготовить яйца для яичной диеты?

Запомните не только на время диеты, но и на всю жизнь – чем дольше подвергаются термообработке яйца, тем дольше они перевариваются в желудке.

Так, например, яйцо всмятку переваривается за 1-1,5 часа, яйцо «пашот» около 2 часов, яичница около 2,5 часов, а вареное яйцо около 3-3,5 часов.

С одной стороны последний вариант подходит оптимально для того, чтобы сохранить чувство сытости подольше, но это только если кушать его на завтрак, а вот для постоянного употребления на протяжении дня, а также для ужина оптимально приготовить его всмятку.

Правильно приготовить яйцо для диеты просто.

Надо опустить его в кипящую воду и проварить с этого момента 5 минут. Затем опустить в ледяную воду и все! После остывания можно кушать.

Не стоит готовить сразу много яиц. Делайте «запас» максимум на пару приемов пищи.

Диета на яйцах – самый простой вариант

Проще всего кушать вареные яйца на завтрак или второй завтрак, а также на ужин.

Всего два яйца, сваренные вкрутую, насыщают минимум на три часа.

Можно устроить монозавтрак, а можно сделать два приема пищи на каждый из которых будет по одному яйцу и дополнительные продукты типа хлебцов, каши, твердого сыра или вареного мяса.

Это и рацион разнообразит, и килограммы будут уходить сами по себе.

Можно завершить день вареными яйцами.

Такой белковый ужин, дополненный вареными, тушеными или приготовленными на пару овощами, не создаст чувства тяжести в желудке, но и голода ночью ощущать вы тоже не будете.

Только помните, что последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.

Совет!

Сколько кг можно скинуть на  яичной диете?

Ваш результат может составлять от 3 до 10 кг лишнего веса в зависимости от продолжительности диеты.

Яичная диета на три дня

При соблюдении этой диеты можно избавиться минимум от трех килограмм, а при достаточной физической активности показатель вполне может быть увеличен в два раза.

Несомненным преимуществом является разнообразие рациона.

Что-что, а голод вас преследовать точно не будет. Записывайте меню на три дня:

1. Завтрак – 2 яйца+большой апельсин+зеленый чай с сахарозаменителем.

Обед – 2 яйца+слат из капусты или свеклы+яблоко.

Ужин – вареная или запеченная рыба (можно с овощами и зеленью 200 гр)+грейпфрут или такое же количество ананаса.

1. Завтрак – 2 яйца+апельсин+зеленый чай с сахарозаменителем.

Обед – салат с вареными яйцами и морской капустой (не покупайте в магазинах готовую, берите в аптеках сушеную ламинарию)+яблоко;

Ужин – вареные креветки без соли или любая морская рыба (200 гр)+грейпфрут.

1. Завтрак – 2 яйца+апельсин+зеленый чай с сахарозаменителем.

Обед – салат из овощей и раст.маслом (желательно, чтобы присутствовали капуста или свекла)+2 яйца.

Ужин – куриная грудка запеченная, вареная или приготовленная на пару с зеленью и лимонным соком (200 гр)+яблоко.

Для перекусов можно использовать твердый сыр, стакан кефира или томатного сока.

Яичная диета на неделю – рацион

Диета Магги

Этот способ похудения проверен не только годами, но и огромным количеством довольных результатом людей.

Название получено в честь великой Маргарет Теттчер, а не кубиков куриного бульона, как думают некоторые.

Встречаются варианты соблюдения ее на протяжении 4-х недель, но в оригинале она была разработана на 2 недели и даже Маргарет указывала в пометках, что более этого срока ее придерживаться нельзя.

Интересно! Кроме других пометок, обнаруженных в личных архивах леди, было упоминание о том, что даже виски можно употреблять в те дни, когда в рационе присутствует мясо.

За 14 дней на диете Магги вполне реально сбросить 10 кг, но только при четком соблюдении меню, потому что именно так в организме будут протекать нужные для похудения химические реакции.

Но сидеть на ней чаще, чем раз в полгода-год не рекомендуется.

Также очень важное место занимает физическая нагрузка. Хотя бы минимальные упражнения должны присутствовать.

Оптимально сделать своей привычкой ежедневную пешую прогулку, т.к. сильные напряжения запрещены.

Очень важно не нарушать меню.

Если хоть раз собьетесь или допустите слабость, придется начинать сначала. Но зато чай и кофе можно пить без ограничений, правда только с сахарозаменителем и без молока.

Неделя первая

Все семь дней на завтрак надо съедать 2 вареных яйца и или половинку апельсина, или половинку грейпфрута.

Обеды и ужины:

1. На обед первого дня в любом количестве подаются фрукты, на ужин вареное, запеченное или приготовленное на пару мясо кроме говядины. Также разрешены котлеты.
2. Обед второго дня состоит из курицы.С нее надо обязательно снять кожу, а что будете готовить – дело ваше. Можно отварить, порезать и подать, заправив зеленью и лимонным соком, можно приготовить на пару с горчицей, можно сбрызнуть лимонным соком, положить сверху веточку петрушки или любой другой зелени, замотать в фольгу и запечь. На ужин надо скушать два яйца, а дополнить их разрешается салатом из свежих овощей или одним большим грейпфрутом (апельсином).
3. На обед третьего дня нужно заготовить творог или обезжиренный сыр (имеется ввиду 17%), также разрешен помидор и диетический тост. Ужин такой же, как и в первый день.
4. Меню четвертого дня полностью дублирует первый день диеты.
5. В пятый на обед кроме двух вареных яиц подают вареные овощи или салат из них. Можно использовать морковь, горошек, фасоль или спаржу, кабачки, свеклу. Ужин порадует рыбой, приготовленной по вашему желанию на пару или в духовке (также можно отварить и сбрызнуть при подаче лимонным соком), салатом из свежих овощей и апельсином (или грейпфрутом).
6. Рацион шестого дня дублирует первый.
7. Седьмой день такой же как второй.

Вторая неделя

1. На завтрак по-прежнему каждый день два вареных яйца и половинка цитрусового (апельсин или грейпфрут).
2. На обед первого, второго и третьего дня подается салат из свежих или вареных овощей и любое мясо. На ужин – цитрус и два яйца.
3. В четвертый день можно обедать вареными яйцами с сыром или нежирным творогом, вареными овощами. На ужин только два яйца.
4. Обед пятого дня будет состоять из рыбы, а ужин из двух яиц. Дополнять ни овощами, ни фруктами нельзя. Желательно и на завтрак от цитруса отказаться.
5. В шестой день меню более разнообразное. На обед разрешается мясо с помидорами+цитрус. На ужин подается любое количество разрешенных свежих фруктов.
6. В заключительный седьмой день на обед и на ужин готовится курица с овощами и цитрусом
7. Есть диета Магги и на месяц, но выдержать ее способен даже не каждый опытный худеющий, а новичкам и подавно она не под силу.

Двухнедельной диеты более чем достаточно. Обдумайте рацион заранее, чтобы он был разнообразным. Как вы видите, разрешено довольно много.

Яичная диета на 4 недели

Для тех, кто не привык искать легких путей, есть 4-х недельная яичная диета.

Ее разработали американцы в рамках программы по борьбе с ожирением.

Она довольно сложна и часто проводится  в специальных учреждениях под наблюдением врачей.

Если соблюдать не все ее правила или же неправильно выходить из нее, потерянные килограммы вернутся очень быстро, а кроме того довольно серьезно пострадает здоровье, поэтому рекомендуем вам серьезно отнестись к этому шагу.

Диета довольно строгая, но, по сути, длится она всего две недели.

Остаток срока направлен на закрепление результата. Именно в этот момент большинство, увидев, каких огромных результатов они достигли, начинают позволять себе послабления и тем самым делают только хуже.

Каждый день на завтрак надо съедать два вареных яйца и половинку апельсина или грейпфрута. Далее рацион разрабатывается совместно с диетологом.

Чаще всего чередуется один день на обед мясо, а на ужин овощи или фрукты, а на второй – наоборот.

Для перекусов разрешают использовать сыр, диетические тосты, свежевыжатые соки и смузи.

Начиная с третьей недели в зависимости от полученных результатов диетолог начинает вводить в рацион худеющего продукты, содержащие жиры и сложные углеводы.

Возвращаются напитки, сладости, но все готовится по особым рецептам. По сути пациент переходит на правильное питание, только предварительно довольно заметно скинув в объемах.

Если соблюдать правила, за месяц 25-30 кг останутся в прошлом. Учитывая, сколько лет вы их набирали, возможно, можно 30 дней и потерпеть?

Отзывы про яичную диету

Про яичную диету масса отзывов и в основном все они положительные.

Встречаются недовольные, но если разобраться, все они или нарушали правила, или же имели индивидуальную непереносимость продуктов, предусмотренных в диете.

Не стоит сразу браться за длительные варианты. Попробуйте начать с завтраков и ужинов вареными яйцами, а постепенно ставьте перед собой новые цели и добивайтесь их.

Яичная диета способна помочь вам осуществить мечту – вернуть стройную фигуру. Причем, происходит похудение без голода и без тренировок.

Они напротив, даже ограничиваются или и вовсе исключаются.

Обратите внимание!

Также вам могут быть интересны эти статьи:

alternative-medicina.ru

Яичная диета – диеты, яичная диета на неделю

Яичная диета – это как раз тот самый случай, когда среди многообразия существующих сегодня диет немало множество оригинальных, которые непременно хотят попробовать на себе все желающие кардинально изменить свой вес. И попробовать хочется, и берут сомнения: а так ли уж она безопасна и хороша, как говорят о ней. Говорят, в достижении заветной цели все средства хороши. Однако не стоит все жё забывать о том, что прежде чем без промедлений «садиться» на диету, следует проконсультироваться со специалистом и узнать о ней побольше.

Яичная диета относится к диетам со строгими ограничениями. Наверняка многие сразу подумали о том, что употребление в пищу большого количества яиц негативно скажется на здоровье. Но это, как не парадоксально, совсем не так. Для людей, не испытывающих проблем со здоровьем, она совсем не опасна, но категорически запрещена тем, у кого есть сердечно-сосудистые заболевания, так как в яйцах довольно много холестерина. Тем, у кого есть аллергия на яйца, такая диета противопоказана.

Как и множество других диет, яичная диета имеет свои плюсы и минусы. Так к плюсам можно отнести то, что она рассчитана на целых 4 недели, то есть она достаточно длительная. Строго следуя всем рекомендациям, за месяц потерять можно до 10 кг веса. А это, согласитесь, немало! К тому же, эта диета не дает сильно проголодаться, то есть ваш организм будет находиться в рабочем состоянии, а это важно. Известно, что яйца являются довольно сытным продуктом, так что даже небольшого их количества хватит для того, чтобы насытиться на длительное время.

Внимание: информация для тех, кого пугает количество яиц. Научно доказано, что куриные яйца – прекрасный источник ниацина, вещества, который улучшает работу мозга, а такое вещество, как холин, выводит токсины из печени и поджелудочной железы. В целом яйца очень питательны. Во время диеты на основе яиц не будет недостатка важнейших витаминов, ведь можно есть фрукты и овощи. Разрешается рыба, но маложирная. Кроме кофе и обычного чёрного чая разрешено пить чай из трав. Такие травы, как душица, мелисса, мята содержат в себе много витаминов, а томатный сок и свежие помидоры, применяемые в яичной диете, полезны для кроветворения. Благодаря тому, что в яичной диете участвуют фрукты, овощи и мясо, причем в не малом количестве, её скорее можно считать рационом со сбитым в сторону белка балансом, чем монодиетой, как это делают диетологи.

Минусов у яичной диеты значительно меньше, но они есть, и не сказать об этом нельзя. Считается, что яйца – слишком тяжелая еда. Что ж, доля правды в этом есть. Но дело тут вовсе не в яйцах, а в способах их приготовления. Оказывается, чем дольше вы готовите яйца, тем дольше они затем они перевариваются нашим организмом. И, как следствие, не исключены проблемы с пищеварением. Именно поэтому диетологи советуют чередовать употребление в пищу варёных и сырых яиц. Второй минус – в яйцах нет углеводов, соответственно отсюда вытекают плохое настроение и вялость. И третьим недостатком диеты является трудность в ежедневном употреблении такого количества яиц, особенно, если не питаешь к ним вкусового пристрастия.

Взвесив все плюсы и минусы, «за» и «против», подумайте: подойдет ли вам яичная диета, осилите ли вы её? Если вы настроены решительно, тогда поговорим о строгих правилах яичной диеты, которых нужно строго придерживаться, иначе никакой пользы от яичной диеты не будет:

1. Режим питания яичной диеты основывается не на сытости, калорийности пищи, а на химических реакциях, протекающих в организме человека при поступлении в него различных продуктов. Поэтому, если вам вдруг захотелось убрать какой-то продукт из предлагаемого рациона, ни в коем случае не заменяйте его другим;
2. Пейте много воды. В любых количествах разрешается минеральная вода, причем как с газом, так и без, чай без сахара и молока в любое время суток;
3. Овощи следует варить в воде, а не в бульоне. Можно добавлять соль, перец и даже чеснок, но категорически запрещено добавление животных и растительных жиров;
4. При ощущении голода можно съесть морковь или огурец, но не ранее, чем через 2 часа после еды;
5. Нельзя менять местами приёмы пищи. Если была допущена ошибка в соблюдении режима, начинайте всё с начала;
6. Физическая активность только приветствуется!
7. Если в меню не указано количество какого-то продукта, это значит, что его можно принимать в неограниченном количестве, вплоть до насыщения;
8. Повторное проведение яичной диеты рекомендуется не раньше, чем через 5-6 недель;
9. Начинать диету нужно с меню понедельника, причем независимо от того, в какой день недели вы решили к ней приступить.

Вот мы и дошли до рациона яичной диеты на неделю. Это упрощённый вариант яичной диеты, причём не самый тяжёлый. Существуют диеты на основе яиц, для которых рассчитаны меню не только по неделям, но и на каждый день, причём рацион каждой из четырёх недель диеты может меняться радикально. Мы же предлагаем вам меню попроще, с достаточным количеством еды и без разгрузочных дней.

Понедельник
Завтрак на протяжении всей недели будет одинаковым: 1 грейпфрут, 2 яйца, сваренные « в мешочек», чёрный кофе без сахара.
Обед: 2 яйца, 1 стак. томатного сока или 1 помидор среднего размера, чай, заваренный с мятой или мелиссой.
Ужин: 2 яйца, 1 средний грейпфрут, винегрет, приготовленный из 1 картофелины, 1 моркови, 1 средней головки лука, 250 г квашеной капусты, 1 квашеного огурца. Картофель и морковь варёные, можно на пару. Завершает ужин травяной чай.

Вторник

Завтрак такой же, как в понедельник.
Обед: 2 яйца, 1 грейпфрут.
Ужин: отварная говядина, салат из 2 помидоров среднего размера или 1 стак. томатного сока, 1 свежего огурца среднего размера, 1 сельдерея и листьев салата.

Среда
Завтрак такой же, как и в предыдущие дни.
Обед: 2 яйца, шпинат, травяной чай.
Ужин: 100 г творога, заправленного 1 сырым яйцом, второе яйцо можно поджарить. Салат из капусты и свёклы, чай.

Четверг
Завтрак остаётся прежним.
Обед: такой же, как в среду. Только вместо травяного чая – несладкий кофе.
Ужин: любая маложирная рыба, винегрет, приготовленный уже известным способом и кофе.

Пятница
Завтрак такой же, как в понедельник.
Обед: 2 яйца, шпинат и кофе.
Ужин: любая маложирная рыба, винегрет, где квашеную капусту заменяем свежей, и кофе.

Суббота
Завтрак:1 грейпфрут, 2 яйца, чёрный кофе.
Обед: салат из 1 яблока, 1 банана, 1 киви, 1 груши и 1 апельсина.
Ужин: бифштекс из говядины, салат, приготовленный из 1 корня сельдерея, листьев салата, 1 помидора, 1 огурца, 1 средней головки лука и 1 варёного яйца, кофе.

Воскресенье
Завтрак: 1 грейпфрут, 2 яйца, кофе.
Обед: половина отварной средней курицы, 1 ст. томатного сока или 2 помидора среднего размера.
Ужин: половина отварной курицы, 1 стакан томатного сока или 2 помидора, 1 среднего размера морковь, 300 г свежей капусты и кофе.

В перерывах между приёмами пищи нужно пить воду, иногда несолёные овощные или нежирные бульоны.

Вот так. Сложно? Конечно! Те, кто прошёл всю диету, часто жалуются на ухудшение самочувствия из-за дефицита углеводов. Для некоторых было сложно заниматься спортом – опять же от углеводного голодания. Но ведь всё, что мы так желаем, зачастую даётся путём великих страданий. Так что, яичная диета – это ещё и возможность воспитать силу воли, стойкость характера и доказать себе и другим, что вам любые горы по плечу. И всё-таки, не рискуйте здоровьем, и если чувствуете ухудшение самочувствия, бросайте диету.

Удачного, здорового вам похудения и лёгких побед на пути к заветной цели!

Лариса Шуфтайкина 

kedem.ru

Яичная диета, меню для похудения на яйцах

Наиболее эффективными для снижения веса являются безуглеводные диеты, что подтверждается многими работами специалистов в области правильного питания. Разработан не один рацион, который основан на преобладании полезной белковой пищи. В число таких вариантов входит и яичная диета для похудения на 4 недели от американских ученых. Продукт, которому уделяется наибольшее внимание, в данном случае очевиден. Однако не стоит опасаться, что питаться придется одними только яйцами. Это не сложная диета с единственным продуктом, а полноценный комплекс, который даже не требует отдельного употребления витаминов.

Яичная диета длится целый месяц. И это её однозначное преимущество, поскольку длительность соблюдения – это сразу два плюса для худеющего: не так существенен стресс для организма, а также результат диеты на яйцах окажется более выраженным и долговечным. Те быстрые способы похудеть, которые позволяют сбросить несколько килограммов за 3-5 дней или неделю, зачастую помогают на слишком короткий срок: очень быстро жир возвращается, да ещё с прибавкой. Месячное испытание в виде диеты на яйцах позволяет уменьшить объем желудка и научиться довольствоваться более скромными порциями, а также отвыкнуть от вредной пищи.

Содержание статьи

Основные сведения о яичной диете

Ключевая особенность диеты на яйцах заключается в том, что она относится к разряду крайне строгих. Эффективность прямо пропорциональна верности соблюдения. Если вдруг что-то из предписанного было нарушено, всё придется начать заново. Учитывая продолжительность (4 недели), это не так уж и просто. Да и в случае нарушения на последней неделе психологически крайне трудно заставить себя пройти весь путь сначала. И тем не менее, отзывы и результаты яичная диета имеет потрясающие. Женщины готовы идти на такие подвиги.

Однозначно положительные качества яичной диеты таковы:

• Результат. Это её главное преимущество. В зависимости от изначального веса можно сбросить до 25 кг. И это всего за 4 яичных недели! Диетологи скажут, что даже для полугода это было бы огромным достижением. Ради таких показателей можно и потерпеть, верно?
• Стоимость. В отличие от аналогов с дорогостоящими продуктами, эффективная диета на вареных яйцах доступна практически всем. Она не содержит в своем меню редких привозных фруктов или чего-либо подобного, основывается на недорогих яйцах.
• Стабильное похудение. Результат диеты на яйцах не испарится за следующий месяц. Организм привыкнет к диетической пище, и уже не будет желания снова накупить чипсов, булочек и конфет.
• Простота закупок. Меню яичной диеты создано на основе самых простых продуктов, которые можно легко найти в любом супермаркете или на рынке. При этом никаких ограничений по времени года нет.
• Простота приготовления. Не содержит каких-либо сложных рецептов. Так что переход на яичное питание существенно сэкономит ещё и время на готовку, а не только поможет избавиться от килограммов.

Вообще, яичная диета – один из лучших вариантов перехода к правильному питанию. Тем более, программа построена из двух частей: первые две недели, во время которых и предполагается активное поглощение яиц, — это, собственно, ключевая часть всей диеты.

Вторая же половина направлена на закрепление результатов первых яичных недель. С точки зрения рациона она гораздо более разнообразна, яйца уже не нужно есть каждый день. Таким образом, последние две недели и становятся плавным переходом от собственно яичной диеты к правильному питанию. Но пренебрегать нельзя ни одним из дней любой недели яичной диеты.

Внимание! Диета на яйцах на 4 недели опасна для людей, у которых есть проблемы с почками и печенью. Нельзя придерживаться её беременным женщинам и кормящим мамам. При наличии аллергии на апельсины или грейпфруты (эта диета иногда позиционируется как апельсиновая), а также на яйца её соблюдать нельзя. Не подходит и убежденным вегетарианцам.

Итак, похудение на желтках яиц подразумевает строгое соблюдение предписанного рациона. Поэтому удобнее всего пользоваться готовой схемой на четыре недели.

Мнение эксперта

Смирнов Виктор Петрович
Врач-диетолог, г. Самара

Всех строгие монодиеты всегда имеют больше противопоказаний, чем показаний. Можно начать с того, что найти экологически чистые яйца от деревенских кур в городе достаточно сложно. Несушек, от которых получены «магазинные» яйца, содержат на современных птицефабриках, и в рацион их питания включается всё то, что не запрещено. Единственный смысл – повысить яйценоскость, поскольку всё упирается в получение прибыли. Раз уж вы хотите попробовать яичную диету, то необходимо запастись яйцами настоящих, деревенских кур, которые хорошо и качественно питались и которых не выгоняли на стимуляцию яйценоскости.

Но даже в этом случае можно заразиться особо опасными кишечными инфекциями, например сальмонеллезом. Особенно это опасно, когда водоплавающие утки – резервуар природного сальмонеллеза – и куры-несушки содержатся вместе. Кроме этого, яичная диета будет наносить холестериновый «удар» по сосудам пациента, поскольку в желтке его содержится большое количество. Яйца могут способствовать возникновению запора, а сочетание яиц с цитрусовыми (как рекомендует диета) может привести к возникновению обострений заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Употребление апельсинов, тем более каждое утро, вряд ли будет полезно жителям средней полосы России, которые с детства не имеют устойчивости слизистой желудка к их составу. Если нужно притупить чувство голода, лучше взять немного овсянки, поскольку и цитрусовые, и овсянка – это способ получения медленных углеводов. Овсянка даже более полезна, так как сильнее притупляет чувство голода.

Подробное меню на каждый день

Похудение на желтках подразумевает строгое соблюдение заранее расписанного рациона яичной диеты. Недели отличаются друг от друга, поскольку первые направлены на быстрый сброс веса, вторые – на закрепление результата. Точное меню по неделям представлено в таблице. Изменять его нельзя.

Яичная диета не просто так предлагает подробное меню на каждый день недели – весь секрет в том, как именно она воздействует на организм. В отличие от аналогов, яичная диета основана не на минимизации употребляемых калорий. Ключ к похудению на яйцах – просчет реакций организма на продукты, которые предписаны в рецептуре и их взаимодействии. Именно по этой причине нельзя не то что заменять предлагаемое в таблице яичной диеты чем-то другим, но даже менять местами пункты, яйца обязательно есть утром.

pohudet.guru

Яичная диета

Яйца являются прекрасным источником ниацина — вещества, необходимого для питания мозга и образования половых гормонов. В их состав входит и витамин К, обеспечивающий свертываемость крови, и холин, улучшающий память и выводящий яды из печени. Кроме того, в яйцах содержатся витамины А, D, Е, В1, В2, В6, В12, биотин, фолиевая и никотиновая кислота, фосфор, железо, кальций, калий, йод, медь, кобальт, а также ценные белки и биорегуляторы.

Многие утверждают, что яйца — это тяжелая пища, которая плохо переваривается. Это утверждение нельзя категорически отрицать. Все дело в том, как именно приготовлены яйца. Закономерность тут следующая — чем дольше яйцо варить или жарить, тем медленнее оно переваривается организмом. Идеальными в этом плане врачи-диетологи считают яйцо, сваренное всмятку. Для его переваривания достаточно одного-двух часов. А вот яйцу вкрутую или яичнице необходимо для этого не менее трех часов. Яйца не являются калорийной пищей.

Видимо, ощущение сытости, которое возникает после даже одного съеденного яйца, и породило этот миф о калорийности яиц. На самом же деле яйцо является уникальным продуктом для желающих похудеть. Имея в своем составе целый набор жизненно важных веществ, в зависимости от размера, оно содержит в среднем всего 80–100 ккал. И, кстати, почти все эти калории содержатся в желтке.

Почему в основе этой диеты яйца?

Ученые провели исследование и пришли к выводу, что люди, начинающие свой день с вареных, жареных яиц или омлета теряют на две трети больше веса, чем все остальные.

Секрет эффекта яиц заключается в том, что при их употреблении быстро наступает насыщение, а чувство голода не появляется на протяжении долгого времени. В ходе эксперимента исследователи из Государственного университета Луизианы следили за гастрономическими предпочтениями женщин, страдающих лишним весом.

Женщинам, которые соблюдали диету с низким содержанием жиров, предложили есть на завтрак либо два яйца, либо бублик. И в том и в другом продукте содержится одинаковое количество калорий. Кроме того, обе группы женщин употребляли одинаковое количество предлагаемых яиц и бубликов.

Тем не менее, через 8 недель таких завтраков женщины, употреблявшие яйца, потеряли на 65% больше веса, их талия уменьшилась почти вдвое по сравнению с теми, кто ел бублики. Кроме того, женщины, завтракавшие яйцами, чувствовали себя гораздо бодрее и энергичнее.

Предыдущее исследование этих же ученых уже показало, что те, кто употребляют на завтрак яйца, чувствуют себя сытыми гораздо дольше, чем любители бутербродов с сыром. В результате они едят меньше в течение дня. Доподлинно неизвестно, почему яйца заставляют человека долго чувствовать себя сытым, однако высокое содержание белка, безусловно, играет в этом большую роль.

Доктор, проводивший исследование, пояснил: «Несмотря на одинаковое количество калорий, яйца насыщают организм гораздо лучше, чем многие другие продукты. После такого завтрака за обедом человек ест меньше. Эффект от употребления яйца длится 24 часа».

Минус яичной диеты — яйцо увеличивает уровень «плохого» холестерина. Правда яичный холестерин считается наименее вредным, так как поступает в организм вместе с лецитином, к тому же плюсом данной диеты можно считать потребление овощей и фруктов, которые содержат натуральные антиоксиданты и растительную клетчатку. А также зеленый или травяной чай.

Кроме того, недавнее исследование коллектива ученых из Университета Саррея (Великобритания) показало, что употребление в пищу куриных яиц никак не отражается на уровне холестерина в крови, в яйцах преобладают ненасыщенные жиры, а уровень насыщенных жирных кислот совсем невысок.

eggdiet.ru