Пищевая морская соль полезные свойства – Морская соль — ее польза и вред: 22 полезных свойства морской соли

Морская соль — ее польза и вред: 22 полезных свойства морской соли

Непременным компонентом приготовления различных блюд является поваренная соль, без которой пища кажется пресной и безвкусной. В последнее время набирает популярность и морская соль, поскольку в отличие от поваренной, она содержит множество полезных веществ. Такой продукт, прошедший многоуровневую очистку, называют пищевой морской солью, то есть пригодной для еды.

В аптеках можно встретить и натуральную морскую соль (полигалит), содержащую более 40 активных элементов. Употреблять внутрь ее не рекомендуется, но можно использовать в качестве наружного лечебного средства. Сегодня мы расскажем, как применяется морская пищевая соль, попытаемся разобраться, в чем заключается польза и возможный вред этого продукта.

  • Увеличение продолжительности жизни

    Замедление старения

    Научные исследования позволили выявить взаимосвязь между количеством потребления природной соли и долголетием. Известно, что в Японии, где в пищу традиционно используется натуральная морская соль, самый высокий показатель продолжительности жизни. В Стране восходящего солнца, по сравнению с другими развитыми государствами, также отмечен довольно низкий уровень заболеваний сердечно-сосудистой системы.

  • Снижение уровня сахара в крови

    Профилактика диабета

    При употреблении блюд и напитков, приправленных морской солью, происходит нормализация углеводного баланса в организме. Это действие окажет значительную пользу людям, страдающим сахарным диабетом, а также послужит в качестве профилактического средства против метаболических расстройств эндокринной системы.

  • Улучшение эмоционального фона

    Нормализация работы центральной нервной системы

    Морская соль может служить заменой медицинским препаратам, содержащим литий, для устранения симптомов депрессии. Употребление в пищу морской соли оказывает расслабляющее действие на нервную систему, снижает уровень кортизола (гормона стресса), способствует выработке мелатонина и серотонина, что повышает настроение, помогает избавиться от тревожных мыслей и бессонницы.

  • Нейтрализация негативной энергии

    Нормализация работы центральной нервной системы

    Электромагнитное поле, окружающее наше тело, имеет свойство привлекать отрицательную энергетику из внешней среды. Нередко это оборачивается неприятными последствиями для здоровья и социального благополучия. Периодически принимая ванны с морской солью, вы обеспечите надежную защиту своему физическому телу и астральной сущности.

  • Повышение активности мозга

    Здоровье мозга

    Прием морской соли может предотвратить заболевания, связанные с утратой некоторых мозговых функций, в том числе ослабление памяти, возрастные дегенеративные изменения, болезнь Альцгеймера. Этот эффект объясняется стабилизацией водно-электролитного баланса крови, улучшением снабжения мозга кислородом, деактивацией вредных кислот в организме.

  • Поддержание электролитического равновесия

    Улучшение работы пищеварительной системы

    Правильный баланс электролитов в клетках и тканях улучшает состав крови, повышает мышечную силу, обеспечивает стабильную работу всех жизненно важных органов. Минералы, которыми богата морская соль (калий, кальций, магний и натрий), насытят организм веществами, необходимыми для нормализации электролитического уровня.

  • Помощь в похудении

    Снижение веса

    Морская соль является прекрасным средством для людей, желающих расстаться с лишними килограммами. За счет усиленной выработки желудочного сока происходит ускорение переваривания пищи, нормализуется работа кишечника, а также устраняются запоры, которые нередко провоцируют прибавку веса.

  • Польза морской соли для здоровья сердца

    Улучшение работы сердечно-сосудистой системы

    Людям, подверженным перепадам артериального давления, испытывающим такие проблемы, как учащенное или нерегулярное сердцебиение рекомендуется включать в свой рацион небольшое количество морской соли. Это поможет стабилизировать работу сердца, очистить сосуды, избежать многих серьезных кардиологических заболеваний.

  • Лечение болезней суставов

    Помощь при артрите

    Растворы морской соли – эффективное средство для облегчения состояния людей, страдающих ревматоидным артритом и остеоартрозом. Медицинские исследования показали, что подобные процедуры по своему терапевтическому воздействию в несколько раз превосходят обычно применяемые хлоридно-натриевые ванны.

  • Выравнивание кислотно-щелочного баланса

    Улучшение работы пищеварительной системы

    Морская соль принесет пользу организму за счет подщелачивания клеток крови и выведения избытка кислот через почки. Результатом станет идеальный рН-баланс, что гарантирует здоровье всех органов, в том числе сердца и мозга. Известно, что окислительные процессы в организме повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, угасания умственной деятельности и онкологии.

  • Польза морской соли для волос

    Красивые волосы

    Одним из неоспоримых преимуществ морской соли является стимуляция роста здоровых волос. Массаж кожи головы с использованием целебных кристаллов ускоряет циркуляцию крови, оказывает укрепляющее и оздоровительное действие на волосяные фолликулы.

  • Польза и вред морской соли для зубов

    Здоровые зубы

    Фторид, содержащийся в морской соли, оказывает положительное влияние на состояние зубов и ротовой полости. Благодаря этому минералу на поверхности эмали образуется невидимый барьер, защищающий зубы от разрушения под воздействием кислот. Полоскание рта раствором морской соли снижает риск возникновения кариеса, уменьшает кровоточивость десен, снимает острую зубную боль.

  • Стимуляция пищеварения

    Улучшение работы пищеварительной системы

    Соль, удерживая жидкость в организме, способствует лучшему перевариванию и усвоению питательных веществ из съедаемых продуктов. Кроме того, под воздействием морской соли в кишечнике образуются полезные бактерии, что служит профилактикой кандидозов, паразитарных инвазий, вирусных и грибковых инфекций.

  • Регулирование функций слюнных желез

    Здоровые десны

    Слюнотечение во время сна свидетельствует о том, что организм испытывает дефицит воды и соли. Добавление к рациону блюд и напитков с морской солью позволит избавиться от этого недостатка, стабилизирует выработку слюны, что улучшит процессы пережевывания, глотания и усвоения пищи.

  • Очищение крови

    Профилактика анемии

    Польза морской соли способна компенсировать вред, наносимый нашему организму свободными радикалами. Морская соль действует как антиоксидант и естественный очиститель крови от холестерина и токсичных веществ, образующихся в результате окислительных процессов.

  • Профилактика остеопороза

    Помощь при артрите

    Примерно четверть от количества поступающей в наш организм соли откладывается в костях, обеспечивая их здоровье и прочность. Длительное употребление пресной пищи приводит к тому, что организм начинает расходовать натрий из костных тканей, а это в конечном итоге оборачивается деминерализацией и остеопорозом. Чтобы не нанести непоправимый вред своему здоровью следует избегать применения бессолевых диет в течение продолжительного времени.

  • Лечение псориаза

    Лечение кожных заболеваний

    Морскую соль наряду с грязевыми и серными ваннами можно рассматривать как один из необходимых компонентов при лечении псориаза. Солевые растворы устраняют шелушение и зуд кожи, облегчают боли при псориатическом артрите, снимают скованность суставов, повышают гибкость позвоночника.

  • Применение морской соли в косметологии

    Красота

    Ванны с морской солью способствуют обновлению клеток эпидермиса и насыщению их влагой, снимают воспаления, разглаживают и тонизируют кожу. Кроме того, во время таких процедур происходит детоксикация организма за счет удаления токсинов через кожные поры.

    Благодаря зернистой структуре морской соли, ее можно использовать в качестве скраба для мягкого и безопасного пилинга лица. Растирание морской солью всего тела улучшает кровообращение, помогает снять усталость, придает бодрость, поднимает давление у гипотоников, купирует приступы эпилепсии.

    Магний и сера, содержащиеся в морской соли, избавят от угревой сыпи, шрамов после акне и фурункулеза. Компрессы с холодным солевым раствором помогут снять отечность и удалить темные круги вокруг глаз.

  • Снятие воспаления носовых пазух

    Лечение инфекций

    Медицинской практикой подтверждена эффективность морской соли при терапии больных риносинуситом. Обработка препаратами, содержащими морскую соль, оказывает противовоспалительное действие, уменьшает заложенность носа, снимает отеки слизистых оболочек. Такие процедуры не вызывают аллергических реакций и обеспечивают значительное облегчение дыхания даже в самых трудных и запущенных случаях.

  • Удержание влаги в организме

    Улучшение работы пищеварительной системы

    Стремительная потеря жидкости в период заболеваний, сопровождающихся рвотой или поносом, истощает тело и дестабилизирует работу внутренних органов. Добавление щепотки морской соли в питьевую воду позволит избежать неприятных последствий обезвоживания, направить силы на борьбу с основной болезнью.

  • Расслабление напряженных мышц

    Мышцы

    Дефицит магния в организме приводит к тремору и подергиванию мышц. Для устранения данной патологии с успехом используются напитки, обогащенные бромидами. Употребление воды, содержащей небольшое количество морской соли, поможет избавиться от неприятных ощущений в мышцах. Кроме того, в ней присутствует бромистый калий, позволяющий нормализовать водно-солевой баланс в организме, что особенно важно для людей, занимающихся силовыми видами спорта и испытывающих боли в мышцах после тренировок. Теплые ванночки с морской солью помогают снять напряжение уставших ног или рук, предотвращают появление спазмов и судорог.

  • Антигистаминные свойства

    Помощь при аллергии

    Использование растворов морской соли внутренне, а также для полосканий горла и промывания носа снижает образование слизи в бронхах, легких и носоглотке при простудных заболеваниях, аллергических ринитах, астме и других подобных недугах.

    Для облегчения дыхания хорошо помогает следующий способ: положите щепотку соли на язык и запейте стаканом прохладной воды. Эффект будет точно таким же, как при использовании ингалятора.

  • Употребление пищевой морской соли в разумных пределах не способно нанести вред организму. Но при неумеренном и бесконтрольном использовании этого полезного продукта могут возникнуть нежелательные последствия, например:

    Во время принятия концентрированных солевых ванн или купания в естественных водоемах следует оберегать глаза во избежание ожогов роговицы. Чтобы не допустить аллергических кожных реакций, после контакта с морской водой нужно обмыть тело под теплым душем.

    Понравилась статья? Недовольны статьей? А может быть вы нашли неточность или хотите поделиться собственным опытом? Пожалуйста, оставьте ваш комментарий.

    chem-polezno.com

    Морская соль пищевая польза и вред

    Соль — это продукт, без которого не может обойтись ни один человек. Так или иначе, мы все используем соль, когда готовим или когда едим (подсаливаем готовые блюда, если они получились несколько пресными). Для этих целей используется как обычная, поваренная соль, так и морская соль (пищевая). Последняя все больше входит в моду, и на то есть причины, ведь она действительно содержит массу полезных веществ. Неочищенная морская соль, которую когда-то использовали наши предки, содержала 40 элементов, в наши дни ее используют исключительно как лекарство (оно продается в аптеке, называется полигалит).

    Морская соль: польза

    В обычной жизни мы теперь используем очищенную морскую соль. Морская соль (пищевая), как и неочищенная, содержит массу полезных веществ, среди которых: калий, магний, фосфор, марганец, кальций, цинк, железо, селен, йод, медь, кремний. Согласитесь, не вся таблица Менделеева, но достаточно много нужных для организма веществ. Калий улучшает обменные процессы, он необходим для костей и для работы сердца, способствует формированию новых клеток, улучшает самочувствие. Марганец участвует в образовании костной ткани, укрепляет иммунитет. Магний способствует усвоению организмом различных витаминов и минеральных веществ. Фосфор используется клетками организма для строительства клеточных мембран. Цинк формирует здоровый иммунитет и поддерживает работу половых желез. Селен — хороший антиоксидант, используется для предотвращения онкологических заболеваний. Йод нужен для щитовидной железы; в магазинах продается также специальная йодированная (насыщенная йодом) соль, ее советуют использовать в регионах, где ощущается нехватка йода в продуктах. Нельзя не упомянуть и железо, оно участвует в передвижении кислорода и способствует выработке эритроцитов.

    Крупная морская соль (пищевая) используется в приготовлении пищи (ее можно добавлять в супы, в тушеные овощи и т.д.). Размельченная соль лучше подходит для уже готовых блюд. Ее можно засыпать в солонку и использовать в качестве обычной соли. В последнее время в супермаркетах продается также смесь морской соли и трав. Она прекрасно подходит для приготовления различных блюд, в которые добавляются приправы.
    И еще несколько слов о том, когда лучше солить разные блюда. Салаты обычно солят до добавления растительного или оливкового масла. Соль плохо растворяется в маслах, поэтому если вы ее добавили в самом конце, то такой салат будет, как говорится, «хрустеть на зубах». Овощные и рыбные бульоны лучше солить после закипания воды. Мясные же бульоны, наоборот, солят ближе к концу приготовления, иначе мясо получится жестким. Если вы чувствуете, что суп получается пересоленным, не расстраивайтесь, просто в самом конце варки опустите в кастрюлю рис в мешочке, он заберет излишки.
    Когда вы варите картофель, воду следует посолить, как только она закипит. Жареная картошка солится, наоборот, в самом конце, тогда она получается твердой и хрустящей. Для того чтобы правильно сварить макароны, воду нужно посолить перед их опусканием в кипяток, в противном случае они будут слипаться. То же самое касается пельменей и вареников. Мясо солится во время жарки, иначе из него вытечет сок, и оно будет жестким.

    Морская соль, благодаря своей насыщенности полезными веществами, способствует обмену веществ и в целом лучшему функционированию всего организма. Благодаря улучшению обмена веществ, она может помогать и в лечении от угрей, прыщей, сыпей. Однако, как и в любом деле, здесь важно не переусердствовать. Постарайтесь употреблять обычное, привычное для вас количество соли в приготовлении блюд или с уже готовыми блюдами. Просто замените поваренную соль на очищенную морскую и обязательно следите за своими ощущениями. Для расслабления и укрепления организма вы можете также принимать ванны с морской солью. Это рекомендуется делать вечером, через 2 часа после еды и примерно за 1,5-2 ч. до отхода ко сну. Но можно принимать и утренние ванны с морской солью, в этом случае просто немного понизьте температуру воды, чтобы ванна вас не только расслабила, но и взбодрила. Помогает ли морская соль от прыщей? Ответ однозначно положительный. Если вы в ванну добавляете примерно 1 кг соли, она естественным образом дезинфицирует кожу по всему телу. Для удаления прыщей на лице можно также делать паровые ванночки с морской солью (держать лицо над парами, а затем хорошенько промыть мылом, очистить лосьоном). Очень хорошее средство — традиционный скраб. Только приготавливается он из жидкого мыла и соли. Полученную смесь осторожно нанесите на участки кожи, на которых есть прыщи, и хорошо промассируйте эти участки. Затем промойте кожу теплой водой и высушите чистым полотенцем. Процедуру можно повторять раз в несколько дней (коже нужно дать время для восстановления).

    Источник http://fb.ru/article/89914/morskaya-sol-pischevaya-esche-raz-o-ee-polze

    С каждым днем все больше людей стараются придерживаться принципов полноценного здорового питания, меняя искусственно произведенные продукты на их природные аналоги. И, поэтому, увидев на прилавках супермаркетов упаковки с надписью «морская пищевая соль», многие задаются вопросом: «В чем отличие привычной всем поваренной соли от морской?»

    Кроме более мягкого вкуса по сравнению с поваренной солью, морская соль обладает рядом других преимуществ. Она не имеет срока годности, благодаря тому, что ее кристаллизация происходит под воздействием солнца и ветра, т.е. естественным способом. В морской соли содержится более сотни микро- и макроэлементов, которые помогают сохранять надолго молодость и красоту.

    Морская пищевая соль — состав

    Цвет морской соли – серый, и чем темнее серый оттенок, тем богаче соль минералами, содержащимися в ней: калием, магнием и железом. Таким цветом морская соль обязана входящей в ее состав океанической глине, которая, в свою очередь, содержит большую часть элементов таблицы Менделеева!

    Калий и натрий, присутствующие в больших количествах в морской соли, помогают ускорить обмен веществ в организме. Магний является мощным антиаллергеном. Кальций укрепляет костную ткань, предупреждает возникновение инфекционных заболеваний, способствует заживлению ран. Цинк стимулирует половые функции. Бром действует как успокоительное для нервной системы. Йод нормализует и стабилизирует обмен веществ на гормональном уровне. Марганец восстанавливает иммунитет. Кремний улучшает кожу, делая ее эластичной и упругой. Железо борется с анемией.

    Морская пищевая соль польза

    Используемая в небольших дозах, морская соль необходима человеку для нормальной деятельности организма. Еще с древности люди выпаривали ее из морской воды и собирали вручную. До наших дней технология ее производства так и не изменилась. Морская соль, по сути, – это концентрированная энергия природы, и любое блюдо, приготовленное с ее использованием, разительно отличается по вкусу от пищи, приготовленной с обычной солью.

    Кроме использования для приготовления блюд, морскую соль применяют для антицеллюлитных ванн. Регулярный прием таких ванн поможет восстановить кожный покров, придавая ему гладкость и упругость, улучшить самочувствие и повысить работоспособность человека. Для тех, у кого проблемная воспаленная кожа с прыщами и гнойниками, периодическое умывание лица с раствором соли, а затем нанесение оливкового масла, поможет быстро оздоровить ее.

    Морская пищевая соль — вред

    Нужно помнить, что морская пищевая соль — польза и вред одновременно. Кроме всех ее положительных свойств, морская пищевая соль, в случае злоупотребления, может отрицательно сказаться на здоровье. Содержащийся в составе соли хлорид натрия, при неумеренном употреблении соли, может спровоцировать гипертонию, инсульт и другие сердечно-сосудистые болезни. Максимально допустимая доза морской соли в сутки составляет не более 7 гр. (1 чайная ложка). Только соблюдение меры во всем поможет на долго сохранить ваше здоровье.

    Источник http://delikates.me/pryanosti-i-spetsii/91-morskaya-pischevaya-sol.html

    Морская соль относительно недавно появилась на прилавках магазинов и до сих пор не пользуется большой популярностью. Хотя есть категория людей, которые отдают предпочтение этому продукту – они либо читали об уникальных свойствах морской пищевой соли, либо смотрели о ней ролики в интернете/передачи по телевизору.

    Морская соль добывалась еще несколько столетий назад – из морской воды ее выпаривали без каких-либо приспособлений, под воздействием только ветра и солнца, и накапливалась в специальных бассейнах. Технология добычи продукта осталось неизменной и в наше время, так что его можно считать истинно натуральным и экологически чистым.

    Интересно! В мире существует несколько видов рассматриваемого продукта, но самой большой ценностью обладает именно серая морская соль.

    Состав морской пищевой соли и питательная ценность

    Продукт содержит в своем составе практически все минеральные элементы, которые обеспечивают нормальную работу человеческого организма. Вот только некоторые из них:

    Морская пищевая соль не только питает организм важными для его жизнедеятельности элементами, но и значительно улучшает вкус готовых блюд, делая его более насыщенным, выраженным.

    Полезные свойства

    Продукт активно используется не только в кулинарии, но и в медицине. Причем, применяют его в самых разных вариантах.

    Ванны с морской солью

    Лечение ваннами проводится курсами по 15 процедур, каждая из которых показана через день длительность не более 15 минут. Нужно набрать ванну теплой воды (не горячей!) и растворить в ней около 2 кг морской пищевой соли. Процедура проводится в положении лежа, ноги должны быть немного приподняты по отношению к голове.

    Такая лечебная ванна может быть применена и в вечернее время, и в утреннее, но в последнем случае вода должна быть слегка прохладной – это позволит взбодриться после сна и чувствовать себя энергичным весь день.

    Показания к проведению процедуры:

    • заболевания нервной системы;
    • неустойчивый психоэмоциональный фон;
    • нетяжелые формы патологий почек и печени;
    • артриты;
    • остеохондроз;
    • заболевания кожных покровов (псориаз, экземы).

    Важно! Категорически запрещено ванны с морской солью проводить людям с диагностированными заболеваниями сердца и сосудистой системы.

    Ингаляционные процедуры

    Если растворить в 1 литре горячей воды 2 столовой ложки соли, прокипятить полученный раствор и вдыхать его пары, то можно будет ускорить процесс выздоровления при бронхитах разной этиологии, насморке, гайморите, ларингите, острой респираторно-вирусной инфекции.

    Важно! Если ингаляции с морской пищевой солью проводятся для лечения болезней носоглотки, то нужно вдыхать пары носом, а выдыхать ртом. В случае лечения бронхитов алгоритм будет обратный – вдох делается ртом, а выдох – носом.

    Косметические процедуры

    На основе продукта изготавливают скрабы, которые улучшают тонус кожи, снимают воспаления и уменьшают уровень ее жирности. Для приготовления средства можно смешивать морскую пищевую соль с молотым кофе, медом, натуральным маслом (льняное, оливковое, кукурузное).

    Смешав продукт с медом или растительным маслом, можно получить эффективное средство для очищения кожи лица и избавления от «апельсиновой корочки».

    Возможный вред

    Если употреблять морскую пищевую соль в больших количествах, она станет не полезным, а вредным продуктом. При переизбытке патологическим изменениям подвергаются почки и сосуды, опорно-двигательный аппарат и кожа.

    Что касается лечебных процедур, описанных выше, то они противопоказаны при:

    • устойчивом высоком давлении – гипертонии;
    • туберкулезе на любой стадии развития;
    • глаукоме;
    • обширных и локальных отеках;
    • инфекционных болезнях, протекающих в острой форме;
    • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
    • тяжелой почечной недостаточности.

    Как выбрать морскую пищевую соль

    Чтобы приобретенный продукт был действительно полезным, нужно придерживаться некоторых правил:

    1. Предпочтение стоит отдавать соли серого оттенка, все остальные варианты подразумевают включение в ее состав красителей.
    2. Соль не должна быть влажной. Взяв в руки упаковку, убедитесь в том, что она сухая и пересыпается по пачке.
    3. Морская пищевая соль обогащается различными элементами. Обычно эти элементы недолго сохраняются в продукте, поэтому стоит обращать внимание на срок его годности.

    Хранится продукт в сухой, плотно закрытой таре. Во избежание попадания влаги рекомендуется насыпать на дно тары немного сухого сырого риса.

    2,071 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

    Источник http://okeydoc.ru/polza-i-vred-morskoj-pishhevoj-soli/

    Морская соль известна своими полезными составляющими. Ещё совсем недавно она была доступна только отдельным слоям населения, имеющим высокие доходы, и приобрести её можно было в специализированных магазинах. Сейчас она продаётся в каждом супермаркете.

    Морская соль в отличие от обыкновенной поваренной имеет мягкий вкус и придаёт блюдам пикантности. В состав этой соли входит масса полезных микроэлементов, способствующих нормальному функционированию эндокринной, сердечно-сосудистой, иммунной и нервной систем, а также поддерживающих кислотно-щелочное равновесие. Получают её под воздействием солнечных лучей. При этом морская вода испаряется и остаётся лишь чистая соль.

    Полезные свойства морской соли

    Рафинированная пищевая соль на 99,9% состоит из хлорида натрия. В свою очередь, морская соль состоит из множества полезных микроэлементов, выполняющих определённые функции в организме:

    • Йод – регулирует гормональный баланс.
    • Кальций – укрепляет кости, влияет на процесс свёртывания крови, ускоряет заживление ран.
    • Бром – успокаивает нервные клетки.
    • Калий и натрий – нормализует пищеварительную систему.
    • Магний – минерал, обладающий анти аллергическим действием.
    • Хлор – нормализует выработку желудочного сока.
    • Железо – влияет на образование эритроцитов в крови.
    • Кремний – придаёт эластичность и упругость коже.
    • Марганец – способствует укреплению иммунитета.
    • Медь – снижает риск появления анемии.
    • Цинк – противостоит развитию опухолей, улучшает функции половых желёз.
    • Селен – предотвращает развитие онкологических заболеваний.

    Белая морская соль в отличие от серой имеет более приятный вкус и поэтому хороша для подачи на стол.

    Лечение морской солью

    Морская соль считается уникальным природным лекарственным средством.

    Так, раствор из морской соли эффективно помогает при насморке, и даже гайморите. Такие процедуры способствуют уничтожению всех вредоносных микробов благодаря йоду, который находится в соли.

    При бронхите и ангине, наоборот, морскую соль нагревают и засыпают вноски вперемешку с перцем или сухой горчицей. При остром рините или гайморите накладывают на носовые пазухи тёплую соль, замотанную в мешочке.

    Также морскую соль применяют при сильных головных болях. Для этого её необходимо охладить, насыпать в мешочек и приложить на область темени. Держать около пятнадцати минут. Ещё можно смочить кусочек ткани в холодном солевом растворе и наложить на лоб и виски. Сосуды в голове сузятся и боль уменьшится.

    Морскую соль рекомендуют употреблять людям для нормализации кровяного давления и повышения иммунитета. Также эта соль способствует улучшению работы кишечника и щитовидной железы.

    Полоскание солевым раствором помогает при кариесе, флюсе, зубной боли.

    В свою очередь, стоит помнить, что норма потребления морской соли в день должна составлять не более одной чайной ложки, так как злоупотребление этим продуктом может принести вред здоровью. Поэтому применяйте морскую соль разумно.

    Источник http://polzaili.ru/polza-morskoj-soli/


     

    « Предыдущая запись Следующая запись »

    zdorovo-zhivi.ru

    Морская соль — польза и вред специи из морских глубин

    Самое распространенное сыпучее вещество на кухне, без которого не обходится ни одно блюдо, это соль. Приправа активно используется в приготовлении пищи, в основном это каменная соль (хлорид натрия). Но приверженцы здорового питания выбирают вместо обычной поваренной более полезный продукт — соль, добытую из морской воды. Кулинарная специя под названием «морская соль» уже не в новость для многих хозяек. Польза и вред морской соли активно обсуждаются диетологами, но тем не менее, морская соль признана в разы полезнее столовой. Чем отличается морская соль от поваренной, как её применять в быту и чем полезна морская соль, — вы узнаете в нашей статье.

    Топ-3 целебных свойства морской соли

    Соль, добытая из морских глубин, это настоящая природная кладезь биологических активных веществ, йода, макро- и микроэлементов. В зависимости от места добычи этой приправы, слегка меняются её внешний вид и вкусовые качества. Но пищевая ценность морской соли неизмеримо высока, не зря применение морской соли широко распространено в косметологии и медицине. Соль из морской воды позиционируется как средство, способное справиться с множеством недугов.

    Итак, полезна ли морская соль для большинства людей и в чем заключаются её целебные свойства? Попробуем разобраться.

    • Укрепление здоровья и иммунитета

    Богатый природный состав морской соли делает этот продукт питания уникальным. Шутка ли, но в составе неочищенной морской соли содержится целый комплекс химических элементов. Морская соль в большой концентрации содержит следующие вещества:

    • хлориды — необходимы человеку для нормального пищеварительного процесса, способствуют выделению пищевого сока. При болезни помогают сдержать развитие обезвоживания, способствуют задерживанию влаги в организме;
    • сульфаты — их полезные свойства обеспечивают здоровую перильстатику кишечника, помогают при метеоризме и запорах;
    • натрий — отвечает за прочность, выносливость тканей, его достаточное количество необходимо для контроля процесса сердцебиения и поддержания в должном состоянии осмотического дыхания;
    • бром — выполняет в организме функцию влияния на щитовидную железу и её активность, поддерживает в норме уровень гемоглобина в крови. Также бром необходим для лечения бессонницы и проблем с концентрацией внимания;
    • кальций — основной элемент для поддержания здоровья костных тканей, зубов, ногтей и волос. Работоспособность сердечно — сосудистой системы также имеет зависимость от кальция;
    • магний — помогает усваиваться кальцию и вырабатывать антитела, тем самым укрепляя защиту иммунитета;
    • фтор — необходим для профилактики остеопороза, регулирует процесс обмена веществ.

    На заметку! В необработанном виде соль не употребляют в пищу, но именно в этом состоянии соль из морской воды способа творить чудеса в лечении болезней: псориаза, гайморита, простудных заболеваний и даже акне.

    • Снижение лишнего веса

    Не так давно ученые выяснили, насколько полезна морская соль для похудения. Оказалось, что эта специя способна очищать организм и кишечник в частности от зашлакованности, что способствует постепенному снижению веса.

    Добиться желаемого эффекта при использовании соли из морских глубин для похудения очень просто. Нужно употреблять её не только внутрь, но и использовать как скрабирующее средство и принимать солевые ванны.

    1. Скраб из морской соли для тела обладает омолаживающим эффектом. Скрабирование проводится в домашних условиях — нужно лишь смешать 1 ч.л. соли с любимым средством для душа, и, массируя, нанести на проблемные участки. Отличный результат приносит морская соль для ног и ступней. Состояние кожи после таких процедур улучшается, отшелушивается ороговевший слой клеток, тело становится гладким и красивым.
    2. Морская соль от целлюлита очень эффективна в составе солевых ванн. В наполненную горячей водой ванну добавьте 300-400 г морской соли. Слегка проведите рукой по дну, чтобы часть соли растворилась. Принимайте ванну 15-20 минут. Солевая ванна подтягивает кожу, делает её более приятной, нежной и бархатистой. Принимать эту оздоравливающую процедуру можно 3-4 раза в месяц. Морская соль при псориазе также полезна в виде принятия солевых ванн.

    Обратите внимание! Морская соль для ванны, польза и вред которой несопоставимы, хороша с эфирными маслами (иланг-иланг, масло лаванды, мелиссы). Горячая ванна в совокупности с ароматерапией поможет снять напряжение и приятно подготовит вас ко сну. Эфирное масло можно добавить самостоятельно, на ванну необходимо 3-5 капель ароматного средства.

    • Продление молодости организма

    Морская соль, обогащенная йодом, помимо вышеперечисленных достоинств, обладает антиоксидантным действием. При замене поваренной соли на пищевую морскую, в организме замедляются процессы окисления и клетки «стареют» медленнее. Тем самым соль из морской воды продлевает молодость, берет под контроль здоровье органов и систем организма.

    Морская и столовая соль — в чём отличие?

    Пользуясь на протяжении жизни поваренной солью, сложно представить, что соль из морских глубин может заменить привычным нам продукт. Действительно, в чем же отличие пищевой соли от морской, и насколько приемлемо сравнение этих специй? Морская соль стоит на порядок дороже, и многим хозяйкам хотелось бы заранее знать, чего ожидать от данного продукта.

    1) Способ добычи.

    Каменная соль, которая есть в каждом доме, чаще всего добывается из подземных месторождений с помощью разработки шахт. Такую соль не подвергают обработке (тепловой, водной), но в неё нередко вводят посторонние добавки, чтобы улучшить цвет и предотвратить слипание кристаллов.

    Морская соль добывается двумя способами:

    — естественным путем, когда морская вода испаряется под солнечным воздействием и на поверхности остаются солевые кристаллы;

    — специальным выпариванием кристаллов соли из морской воды.

    2) Внешний вид.

    Крупинки морской соли в разы крупнее поваренной соли. Также имеются различия в цвете. Пищевая соль имеет цвет, приближенный к белому, в то время как натуральная морская соль, из-за присутствия в составе водорослей, обладает серовато-голубым оттенком.

    3) Вкусовые качества.

    Соль из морской воды имеет приятный вкус с насыщенными нотками моря. Пищевая соль, помимо своей «солености», никаких посторонних вкусовых качеств не имеет. Аромат морской соли отличается от пищевой своим специфическим йодированным запахом.

    4) Пищевая ценность.

    Хотя по количеству натрия оба вида соли одинаковы и не превосходят друг друга, остальной химический состав у пищевой и морской солей различен. Морская соль, польза и вред которой вызывают множество споров, богата минеральными веществами. Именно её рекомендуют диетологи как ценный продукт для здорового питания.

    Важно! Морскую соль нежелательно подвергать тепловой обработке. Под воздействием высокой температуры в ней частично разрушаются несущие пользу вещества. Соль из морской воды стоит добавлять в пищу после её термического приготовления.

    5) Хранение.

    По срокам хранения морская соль превышает значения, в сравнении с обычной поваренной солью, которая была дополнительно обогащена йодом. Морская пищевая соль может храниться более 12 месяцев, без утраты полезных качеств. У обыкновенной йодированной соли срок годности всего полгода.

    Лечебные ванночки с морской солью

    Морская соль — волшебное средство по уходу за ногами. Эта специя поможет справиться с грибком, натоптышами и неприятным запахом после ношения обуви. Ванночки с морской солью для ног помогают ступням снять напряжение, расслабиться и смягчить огрубевшие участки кожи.

    Для приготовления соляной ванночки нужно в подходящую емкость налить воды, комфортной для погружения ног. Вода должна быть терпимой по температуре, но обязательно горячей. Добавить в воду 10 г морской соли. Кристаллы растворять специально не нужно. Погрузите в ванночку обе ноги на четверть часа. Затем обработайте пальцы ног и пятки пемзой, сполосните ступни прохладной водой и вытрите насухо.

    Врачи практикуют такие ванночки с морской солью после перелома, ведь воздействие целебной морской соли происходит даже на хрящевые волокна.

    Морская соль для молодости и красоты

    Применение специи, дарованной нам самой природой, для косметических целей используется довольно широко. Морская соль — основной компонент многих лечебных масок, обертываний и средств по уходу за телом.

    • Морская соль для волос полезна тем, что ускоряет их рост благодаря повышению кровообращения в тканях. Соль можно использовать в качестве пилинга, смешав пригоршню специи и смешав её с шампунем. Мягко, без усилий втирая соль в корни волос по всей поверхности, можно избавиться от надоедливой перхоти и предотвратить выпадение волос. Такой «скраб» после массирования головы нужно тщательно смыть водой.
    • Хорошо укрепляет корни маска для волос с морской солью и бананом. Необходимо размять в кашицу зрелый банан, и смешать с 5 г морской соли. Полученной смесью смазать волосы, уделив особое внимание корням волос. Надеть шапочку для волос и продержать маску полчаса, после смыть её с шампунем и хорошо промыть волосы.
    • Не менее благоприятно действует соль из морской воды на ногтевые пластины. Морская соль для ногтей используется в виде мини-ванночек. Ногти должны быть очищены от лака. В стакан теплой воды добавьте столовую ложку морской соли и столько же лимонного сока. Вылейте средство в емкость, опустите в неё пальчики и подержите 15 минут. Затем вытрите насухо, увлажните руки кремом. Ногти станут менее ломкими и ускорят свой рост.
    • Если вы пользуетесь скрабами, то морская соль для тела отлично справится с этой задачей. Смешайте 1-2 ч.л. соли с 30-50 мл жидкого меда, и получите скраб — пасту для тела, который используется в дорогих косметических салонах. Используйте его на бедрах, ягодицах, животе, и вы заметите, как будет в лучшую сторону меняться ваша кожа.
    • Не секрет, что морская соль от прыщей также используется в косметологии. Обладательницам жирной кожи хорошо обрабатывать лицо раствором из мыла и соли. В стакане воды растворить 5 мл жидкого мыла, добавить 1 ч.л. морской соли, перемешать и тампоном нанести раствор на лицо. Смыть после легких пощипываний кожи (3-5 минут).

    Польза промывания носа морской водой

    Промывание носа соленой водой — процедура, которая может предотвратить развитие насморка и ускорить процесс выздоровления. Педиатрами рекомендована морская соль для промывания носа детям, как безопасная терапевтическая процедура лечения насморка. Итак, чем же полезна морская соль для промывания носа:

    — снимает отек со слизистой носовых проходов, тем самым облегчая процесс дыхания;

    — удаляет слизь, содержащую бактерии, вызвавшие простудное заболевание;

    — выводит из носоглотки частицы пыли и иных аллергенов;

    — стимулирует клеточную деятельность в полости носа, повышает местный иммунитет.

    Тем самым, соленая вода сводит насморк на нет, и после первого проведения процедуры снимает заложенность носа. Применяется морская соль при гайморите, рините и в качестве профилактического средства в периоды сезонных обострений ОРВИ.

    Готовим соляной раствор для промывания

    Если вы не знаете, как развести морскую соль для промывания носа, то предлагает вам простой рецепт приготовления раствора для промывания носовых пазух дома.

    Необходимо:

    • 200 мл кипяченой воды,
    • 2 ч.л. морской пищевой соли,
    • пипетка.

    Приготовление раствора: горячую кипяченую воду остудить до теплого состояния. В стакан с водой добавить соль, и тщательно помешивать до полного растворения соляных кристаллов. Затем раствор процедить через мелкое сито или марлю. Закапывать полученный раствор с помощью пипетки или спринцовки по 5 капель в каждую ноздрю, затем выждать 0,5 минуты и высморкать содержимое носа. Для удобства можно перед использованием наливать раствор в специальный дозатор для промывания. Его можно приобрести в аптеке.

    Взрослым можно в раствор добавить 1 каплю йода для большей эффективности средства. Многие интересуются, можно ли полоскать горло морской солью — да, именно такой раствор подойдет для полоскания при заболеваниях ротоглотки.

    Важно! Если вами планируется использоваться морская соль для детей, лучше приобрести специальное средство для промывания носа в аптеке, чтобы в домашних условиях избежать ошибки в дозировке. Морская соль для грудничков в виде капель может использоваться без опаски по достижению месячного возраста.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    polza-vred.su

    Морская соль — польза и вред. Применение морской соли

    Содержание статьи

    Сложно представить человека, который ни разу в жизни не испытывал наслаждение от купания в морской воде. Кроме удовольствия такие процедуры хорошо оздоравливают организм. Польза морской воды для организма изучена неоднократно, равно как и соль, добытая из глубин. Сегодня измельчённый состав используется повсеместно, включая медицину, кулинарию, косметологию.

    Состав морской соли

    Каждая соль по минеральному составу является ничем иным, как хлоридом натрия. В процессе последующей обработки в пищевую соль добавляют иные макро- и микроэлементы, которые повышают полезность продукта.

    Морская соль отличается от обычной тем, что в ней этот состав уже сформирован. В качестве основных элементов выступают калий, йод, магний, цинк, марганец, селен, кальций.

    Полезность минеральных веществ следующая:

    Калий — необходим для полноценной деятельности сердечной мышцы, профилактирует любые заболевания, связанные с этим органом.

    Йод — ответственен за правильную деятельность щитовидки и всей эндокринной системы в целом.

    Магний — контролирует центральную и периферическую нервную систему, избавляет от последствий стрессов, бессонницы. Расширяет сосуды и ускоряет циркуляцию крови.

    Цинк — неотъемлемый элемент половой системы мужчины. Профилактирует заболевания простаты, импотенцию, плохой сперматогенез.

    Марганец — способствует усиленной выработке эритроцитов, очищает кровь, усиливает её поток.

    Селен — необходим для усвоения йода, принимает активное участие в регенерации тканей, уплотняет клеточные мембраны, улучшает состояние волос и кожи.

    Кальций — без этого элемента невозможно построение крепкой костной ткани, зубов, ногтевых пластин. Кальций улучшает свёртываемость крови, ускоряет заживление ссадин и трещин на коже.

    В зависимости от места сбора морской соли состав может разниться. В некоторых видах имеется глина, водоросли, вулканический пепел и другие полезные компоненты.

    польза и вред пчелиной пыльцы

    Где добывают морскую соль

    Морская соль относится к натуральным усилителям вкуса. Она добывается не из земли, а из морских глубин. Продукт производят посредством выпаривания. Благодаря этому в сыпучем составе присутствует множество минералов, необходимых для правильного функционирования всех органов и систем человеческого организма.

    Соединённые Штаты Америки по праву считаются лидером по добыче приправы. В этой стране располагаются наиболее крупные бассейны с солью. Тем не менее, американский состав всё же подвергается дополнительной обработке. По этой причине питательные свойства и вкус не сильно отличаются от всем известной обычной соли.

    Несмотря на популярность соли из Америки, самой качественной и лучшей считается французская приправа. Геранд — это небольшой городок во Франции, в котором полезную специю добывают ручным путём. Она сохраняет минеральные соединения, которые остаются в неизменном виде.

    Если необходимо получить диетическую минеральную соль, включающую магний, калий, кальций, здесь обращаются к Мёртвому морю. Подобный вид соли рекомендован категориям лиц, которым по состоянию здоровья приправу потреблять не рекомендуется.

    Следует заменить, что приверженцы здорового образа жизни и правильного питания всерьёз относятся к своему ежедневному рациону. Таких людей становится всё больше, отсюда возрастает и спрос на морскую соль.

    Чем морская соль отличается от поваренной

    Два вида соли практически ничем не разнятся по вкусовым качествам. В обоих случаях основным элементом состава является натрия хлорид. Существует несколько нетипичных различий, о которых мы поговорим.

    Соль, добытую из моря, получают путём выпаривания воды. Процесс относится к полностью природным, человек в него не вмешивается. Благодаря этому солевые кристаллики, появившиеся на солнце естественным путём, не имеют срока годности.

    Второе, что необходимо заметить, соль из моря в редких случаях дополняется иными химическими веществами. Её не выпаривают искусственно из водоёмов, не подвергают отбеливающей обработке. Этим обуславливается цвет приправы — розоватый или серый с нотками глины или вулканического пепла. Поваренная же соль, напротив, яркая и белёсая.

    Также стоит заметить, что морская соль включает гораздо больше минеральных веществ. В ней насчитывается порядка 78 микро- и макроэлементов, которые благоприятно воздействуют на организм человека.

    Очень много в составе йода, который требуется беременным дамам, пожилым людям, детям. Такая приправа отвечают за умственную работоспособность.

    Интересно, что соль, обогащённая йодом, не теряет полезных качества, независимо от места сбора и условий выдержки. В этом также заключается её отличие от поваренной, ведь в последнем случае йод вводится искусственным путём и позднее выветривается.

    польза и вред гималайской розовой соли

    Польза морской соли

    1. Всем известен тот факт, что человеческий организм в большей степени состоит из воды. Соль поддерживает этот баланс, тем самым контролируя работу многих органов и систем. Можно сказать, что для полноценного существования всем необходима эта приправа.
    2. Недостаток соли нередко приводит к расстройству деятельности желудка и всей пищеварительной системы. В соль входит натрий и хлор, эти вещества требуются для правильного функционирования психоэмоционального фона, костной ткани, мышц.
    3. Морская соль принимает активное участие во всех метаболических процессах. Она также поддерживает артериальное давление на нужной отметке и повышает его показатели в случае необходимости (актуально для гипотоников).
    4. Приправа отвечает за клеточную регенерацию и наполнение тканей организма питательными веществами. Если говорить о йодированной соли, она поддерживает работу всей эндокринной системы.
    5. Соль считается естественным и наиболее эффективным консервантом. Благодаря ей продукты надолго сохраняют свежесть. Это же качество позволяет использовать специю для улучшения кишечной микрофлоры и борьбы с гельминтами.

    Польза и вред морской соли для детей

    1. Соль относится к специфичным продуктам. Она содержится в диетическом питании в малых количествах. Интересно, что состав замечен даже в молоке матери.
    2. Дети не так сильно нуждаются в соли, как взрослые. Достаточно того, что ребёнок получает приправу из привычных продуктов. Поэтому если вы будете кормить чадо детскими блюдами без соли, организм не ощутит разницы.
    3. Однако если после обычного обследования врач выявит нехватку соли, вводить её в рацион малыша нужно после 1,5 лет. В таком случае соль отрегулирует водно-солевой баланс, простимулирует работу почек.
    4. Нельзя превышать допустимые врачом нормы. Это чревато повышением артериального давления, нарушением жирового обмена и водного баланса.
    5. Чтобы понять, что соли в организме слишком много, достаточно понаблюдать за ребёнком. После утреннего пробуждения его лицо будет опухшим (признак отёчности).

    польза и вред черной соли

    Применение соли в кулинарии

    1. Соль встречается повсеместно, в современном мире невозможно представить пресную пищу. Обогащение различных блюд ярким вкусом достигается благодаря натрию. Вещество отправляет нервные импульсы в мозг. Хлор восполняет запасы соляной кислоты. Минерал активно участвует в пищеварении.
    2. Доказано, что морская соль гораздо полезнее поваренной. При этом в первом случае соли расходуется гораздо меньше. Ценный состав необходим для нормальной деятельности организма. Стоит понимать, что злоупотребление таким продуктом, как и большинством других, может привести к серьёзным последствиям в виде интоксикации и развития тяжёлых недугов.
    3. Если вы собираетесь применять морскую соль в кулинарных целях, стоит внимательно подойти к выбору сырья. Обращайте внимание на размер кристаллов и их цвет. Соль среднего и крупного помола чаще применяют для готовки первых и вторых блюд. Цвет кристаллов характеризуется жёлтым, чёрным, белым и розовым оттенками. Отбеленная соль в этом случае самая бесполезная.

    Морская соль для волос

    1. Уникальный состав морской соли принесёт пользу любому типу волос. Сырьё чаще применяется в качестве маски-скраба. В результате регулярного использования средства вы станете обладательницей густой и шикарной шевелюры. Кожа может пострадать только при частых процедурах.
    2. Состав противопоказано наносить лишь в том случае, если у вас на голове имеются раны и царапины. В остальном соль станет прекрасной заменой профессиональных косметических средств. Помимо этого природный состав оказывает действенный эффект в короткие сроки.
    3. Важно знать, что перед нанесением солевого средства необходимо смочить волосы, мыть голову не обязательно. Если у вас сухой кожный покров, проводить процедуру чаще 1 раза в неделю запрещается. Чтобы смягчить воздействие кристаллов соли на эпидермис, рекомендуется сыпучий состав смешить со сметаной, сливками, яйцами или простоквашей.
    4. В случае с повышенной жирностью головы, процедуры проводятся не чаще 2 раз в неделю. Обогащайте средства соком лимона, мёдом и различными растительными маслами. Маску рекомендуется наносить массирующими движениями в течение нескольких минут. Таким образом в кожном покрове улучшается микроциркуляция крови. Вместо привычного кондиционера применяйте травяные отвары.

    польза и вред амарантовой муки

    Вред морской соли

    1. Если вы будете злоупотреблять продуктом, то в скором времени столкнётесь с проблемой задержки лишней жидкости в тканях. На фоне подобной проблемы часто возникает нарушение водно-щелочного баланса. Далее продукт пагубно сказывается на деятельности почек. Органы испытывают повышенную нагрузку.
    2. При переизбытке соль начинает откладываться в организме. Такой процесс вызывает осложнения в работе опорно-двигательного аппарата. Бесконтрольное поедание морской соли в скором времени приводит к развитию катаракты. Виной всему хлорид натрия.
    3. Запрещается принимать солевые ванны, если диагностировали туберкулёз, высокую свёртываемость крови, рак, глаукому, гипертонию и дерматиты. Ограничьте потребление морского состава при беременности. Также не стоит злоупотреблять солью пожилым людям.

    В большинстве случаев морская соль принесёт человеку пользу. Важным фактором остаётся нормированное потребление продукта. Применяйте состав не только в кулинарии, но и косметологии. Соль в совокупности с другими компонентами способна значительно улучшить состояние волос, кожи и ногтей. Во время беременности заранее проконсультируйтесь со специалистом. Врач в индивидуальном порядке назначит суточную норму морской соли.

    польза и вред какао порошка

    Видео: чем морская соль лучше обычной

    howtogetrid.ru

    Морская пищевая соль | Морская пищевая соль польза и вред

    С каждым днем все больше людей стараются придерживаться принципов полноценного здорового питания, меняя искусственно произведенные продукты на их природные аналоги. И, поэтому, увидев на прилавках супермаркетов упаковки с надписью «морская пищевая соль», многие задаются вопросом: «В чем отличие привычной всем поваренной соли от морской?»

    Кроме более мягкого вкуса по сравнению с поваренной солью, морская соль обладает рядом других преимуществ. Она не имеет срока годности, благодаря тому, что ее кристаллизация происходит под воздействием солнца и ветра, т.е. естественным способом. В морской соли содержится более сотни микро- и макроэлементов, которые помогают сохранять надолго молодость и красоту.

    Морская пищевая соль — состав

    Цвет морской соли – серый, и чем темнее серый оттенок, тем богаче соль минералами, содержащимися в ней: калием, магнием и железом. Таким цветом морская соль обязана входящей в ее состав океанической глине, которая, в свою очередь, содержит большую часть элементов таблицы Менделеева!

    Калий и натрий, присутствующие в больших количествах в морской соли, помогают ускорить обмен веществ в организме. Магний является мощным антиаллергеном. Кальций укрепляет костную ткань, предупреждает возникновение инфекционных заболеваний, способствует заживлению ран. Цинк стимулирует половые функции. Бром действует как успокоительное для нервной системы. Йод нормализует и стабилизирует обмен веществ на гормональном уровне. Марганец восстанавливает иммунитет. Кремний улучшает кожу, делая ее эластичной и упругой. Железо борется с анемией.

    Морская пищевая соль польза

    Используемая в небольших дозах, морская соль необходима человеку для нормальной деятельности организма. Еще с древности люди выпаривали ее из морской воды и собирали вручную. До наших дней технология ее производства так и не изменилась. Морская соль, по сути, – это концентрированная энергия природы, и любое блюдо, приготовленное с ее использованием, разительно отличается по вкусу от пищи, приготовленной с обычной солью.

    Кроме использования для приготовления блюд, морскую соль применяют для антицеллюлитных ванн. Регулярный прием таких ванн поможет восстановить кожный покров, придавая ему гладкость и упругость, улучшить самочувствие и повысить работоспособность человека. Для тех, у кого проблемная воспаленная кожа с прыщами и гнойниками, периодическое умывание лица с раствором соли, а затем нанесение оливкового масла, поможет быстро оздоровить ее.

    Морская пищевая соль — вред

    Нужно помнить, что морская пищевая соль — польза и вред одновременно. Кроме всех ее положительных свойств, морская пищевая соль, в случае злоупотребления, может отрицательно сказаться на здоровье. Содержащийся в составе соли хлорид натрия, при неумеренном употреблении соли, может спровоцировать гипертонию, инсульт и другие сердечно-сосудистые болезни. Максимально допустимая доза морской соли в сутки составляет не более 7 гр. (1 чайная ложка). Только соблюдение меры во всем поможет на долго сохранить ваше здоровье.

    delikates.me

    польза и вред для организма, применение

    Морская соль известна своими свойствами еще с давних времен. Считалось, что она обладает множеством лечебных свойств. Природный ее цвет – серый. Особенность в том, что в морской нет никаких лишних примесей. Ее широко используют в разных сферах жизни человека.

    Как добывается и какие пищевые виды бывают

    Обычно добывают ее выпариванием из обычной морской воды. Именно поэтому в ней остается весь спектр необходимых микроэлементов.

    Самые большие соляные бассейны разбросаны по всей территории США. Но после добычи этот продукт проходит необходимую обработку. Поэтому вкус больше схож с поваренной.

    Наилучшей по праву называют пищевую морскую соль, привезенную из Франции. Здесь ее добывают вручную, что позволяет сохранить все полезные вещества.

    Соль из Мертвого моря богата минералами. Она подходит людям, которым ее потребление нужно держать под особым контролем.

    В зависимости от того, где добыт продукт, вкусовые свойства его могут несколько отличаться. Например:

    1. Малдонская, которая добывается в Англии, сухая и чисто белая, имеет насыщенный вкус.
    2. Соленая Земля добывается вручную во Франции. В ней содержится меньше хлорида натрия, что делает вкус кисловатым.
    3. Розе из Боливии содержит много железа и потому имеет немного розоватый оттенок.
    4. Гималайская, которую добывают в Пакистане, считается самой чистой на всей планете.
    5. Гавайская черная и красная имеет соответствующие названиям оттенки. Окрашивается она частицами вулканической лавы, которые также и обогащают ее нужными полезными веществами.
    6. Персидская синяя – очень редкий вид, который используется для приготовления еды для гурманов, например, трюфелей и морепродуктов.

    Основная масса соли на планете добывается естественным выпариванием. После ее очищают от примесей, сушат и отдают на помол, что позволяет сохранить все ее полезные свойства.

    Как выбрать качественную

    Из всего разнообразия, представленного на полках магазинов, несложно выбрать настоящий продукт. Цвет его сероватый, а внешний вид не слишком привлекательный. Любой другой оттенок сразу говорит о наличии примесей или красителей.

    Обязательно нужно обращать особое внимание на количество других полезных веществ. Полученная из морской воды соль на 95-97% должна состоять из хлорида натрия, а остальные 2-5% — набор других жизненно важных микроэлементов.

    Соль, которая находится в упаковке, обязательно должна быть сухой и рассыпчатой. Если она закаменела, это говорит только о том, что, скорее всего, в нее проникла влага и теперь в ней много воды.

    Также нужно искать отметки о том обогащалась ли соль, каким способом и какими веществами. Обогащение рассчитано на определенный период, поэтому важно обращать особое внимание, какие у продукта сроки годности.

    Чем полезна морская соль

    Морская соль очень полезна для человеческого организма. Ее воздействие на внутренние органы максимально благоприятное. Она способствует укреплению иммунной защиты организма.

    Ее употребление позволяет сократить потребление поваренной соли, которая не приносит для организма никакой пользы.

    В кулинарии

    Морская соль, которая употребляется в пищу, может принести как пользу, так и вред, если использовать ее в неограниченных количествах. Очень часто она используется вместо поваренной для приготовления пищи. Интересным получается ее сочетание с разными сушеными травами. Особенно хороши с ней блюда с морепродуктами.

    В состав этой специи также входит йод. Но, чтобы сохранить его в максимальном количестве, нужно солить блюдо непосредственно перед подачей.

    Ванны

    Морские ванны очень полезны для здоровья. Такие процедуры делаются курсами, каждый по 15 дней, проводить их нужно через день по 15 минут на 1 процедуру. Такую ванну можно принять не позже, чем за пару часов до сна. Если делать их утром, то лучше набирать воду попрохладнее. Нужно это, чтобы ощущать бодрость в течение дня.

    В горячей воде растворяют 1 кг морского порошка. Лежать в ванной лучше так, чтобы ноги были выше головы, поскольку это облегчает работу сердца.

    Такие горячие ванны очень эффективны при почечной и печеночной недостаточности, а также для успокоения при нервно-психических заболеваниях. Противопоказаны они людям с заболеваниями сердца.

    Также они хорошо помогают в лечении многих кожных болезней. Восстанавливает двигательные функции суставов. Снять стресс можно, если добавить в воду ароматические масла.

    Промывания и ингаляции

    Ингаляции очень полезны при заболеваниях носоглотки и органов дыхания. Процедуры делают 2 раза в день.

    Солевой раствор нужно кипятить около 5 минут и затем вдыхать образовавшийся пар. Для лучшего эффекта нужно вдыхать этот пар через нос, а выдыхать его через рот. Если есть проблемы с бронхами, нужно наоборот вдыхать ртом, а выдыхать носом.

    Многие проблемы носоглотки можно лечить промываниями солевым раствором. Для такой процедуры разводят 1 чайную ложку соли в 1 стакане воды. Голову нужно наклонить набок и вводить раствор из шприца в ноздрю. Раствор морской соли должен попасть в носоглотку и вылиться через другую ноздрю.

    Таким же солевым раствором можно полоскать больное горло. Он прекрасно снимает воспаление.

    В косметологии

    Такая соль благотворно влияет на кожу, волосы и ногти. На ее основе можно приготовить отличное средство против угревой сыпи. Для этого в стакане кипяченой воды разводят 2 столовых ложки этого продукта моря. Получившимся раствором нужно умываться каждый день утром и вечером и угри уйдут намного быстрее. Также он оказывает отбеливающее действие на кожу.

    Полезные свойства хорошо усиливают настои трав. В лечении кожных заболеваний они создают подсушивающий и заживляющий эффект. Средство из календулы и солевого раствора нужно разлить в формочки и заморозить. Каждый день протирать лицо этими кубиками льда до полного восстановления кожи.

    Часто этот продукт используют для приготовления масок для волос. Его можно использовать как в сухом виде, так и в дополнение к маске из кефира.

    Минеральные вещества и микроэлементы, которые содержатся в продукте, способствуют росту волос. Получить лучший эффект можно при помощи добавления его к другим маскам для волос, наиболее популярной из которых является кефирная.

    Какая полезнее – морская или поваренная

    Хотя морская и поваренная соль практически одинаковы по вкусу и содержанию натрия и хлора, они имеют несколько различий:

    1. Существуют целые соляные шахты, в которых происходит процесс выпаривания, который не требует никаких действий от человека. Кристаллы имеют неограниченный срок годности.
    2. Морская не подвергается никакой обработке. Ее не нужно отбеливать или проводить с ней какие-либо манипуляции по добыванию. Ее естественный цвет сероватый или красноватый, в зависимости от того, с примесью пепла она или глины. Обычная поваренная чисто белого цвета, потому как ее отбеливают.
    3. Полученная из морской воды соль содержит очень много нужных микроэлементов и минералов. Всего в ней около 80 элементов. Особенно большой процент содержания йода.

    Йодированная соль почти не теряет своей пользы, независимо от того, как и сколько она хранится. Этим она как раз и отличается от обычной, поваренной, в которую йод добавляется искусственным путем, поэтому он имеет свойство быстро выветриваться.

    Противопоказания и возможный вред

    В случае перенасыщения этим продуктом можно нанести и вред организму. Полезность не говорит о необходимости безмерного потребления. Превышение нормы потребления часто приводит к отравлению, появляются проблемы со зрением и даже с нервной системой.

    Существует ряд противопоказаний к использованию этой специи:

    • гипертония;
    • болезни почек;
    • язва желудка;
    • туберкулез;
    • инфекционные и венерические заболевания;
    • глаукома.

    Польза и вред пищевой морской соли в последнее время начали детально изучаться учеными. Из-за содержания в ней большого количества хлорида натрия, суточное ее потребление желательно сократить до 1 чайной ложки в день. Это поможет понизить артериальное давление.

    Только грамотное потребление может принести организму пользу. Если употреблять в пищу соль из морской воды людям с противопоказаниями, и без того ослабленный организм вряд ли справится с ее переработкой, что приведет к ухудшению состояния.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    zozhmania.ru

    польза и вред для здоровья человека

    Морская соль отличается от поваренной тем, что содержит полезные для человека элементы. А может ли она нанести вред? В статье рассмотрим полезные свойства морской соли, противопоказания к ней и вред.

    Польза

    Рассмотрим полезные свойства морской соли:

    • Увеличивает продолжительность жизни человека. Свойство доказывается с помощью исследований, проведенных над японцами, народом, который в пищу использует морскую соль. Ученые утверждают, что продукт и продолжительность жизни тесно связаны друг с другом.
    • Понижает уровень сахара в крови. Человек, который добавляет морскую соль в пищу, нормализует углеводный обмен в организме. Так понижается уровень сахара. Свойство полезно для людей, которые болеют диабетом второго типа.
    • Устраняет депрессивные состояния. Морская соль, добавляемая в продукты, расслабляет нервы, уменьшает концентрацию гормона стресса, нормализует синтез мелатонина. Так у человека повышается настроение, уходят депрессивные мысли и бессонница.
    • Улучшает работоспособность мозга. Свойство обязано тому, что морская соль нормализует снабжение мозга кислородом, выводит кислоты из организма. Так предотвращаются дегенеративные болезни мозга (например, слабоумие).
    • Поддерживает баланс электролитов. Это улучшает силу мышц, нормализует работу органов, нужных для нормальной жизнедеятельности.
    • Помогает сбросить лишний вес. Морская соль провоцирует синтез желудочного сока. Это приводит к нормализации работоспособности кишечника: устраняются запоры, пища переваривается быстрее. Еще продукт уменьшает количество сахара в крови, а значит, предотвращаются внезапные позывы к употреблению пищи, которые не вызваны потребностями организма.
    • Нормализует работу сердца. Продукт очищает сосуды. Это снижает нагрузку на сердце, понижает артериальное давление. Свойство полезно людям, которые болеют гипертонией и другими кардиологическими болезнями.
    • Лечит заболевания, которые поражают суставы. Здесь соль принимается наружно — делаются ванны. Это помогает при артрите и других подобных заболеваниях.
    • Нормализует рост и состояние волос. Чтобы достичь такого эффекта, делайте массаж кожи головы, используя маски, в состав которых входит морская соль. Это увеличивает приток крови к голове, волосы насыщаются полезными веществами. Внимание: не делайте маску больше двух раз в неделю, иначе — состояние волос ухудшится.
    • Улучшает состояние зубов. Свойство обязано фториду. С помощью него на эмали зубов появляется пленка, которая защищает зубы от разрушения, уменьшает риск появления кариеса. Поласкайте во рту раствор из воды и морской соли, чтобы достичь такого эффекта.
    • Стимулирует пищеварение. Продукт улучшает пищеварение: пища, поступающая в организм, переваривается быстрее. Это свойство полезно при похудении.
    • Регулирует работы слюнных желез. Это исправляет проблему, из-за которой у человека выделяются слюни во время сна. Еще улучшает пережевывание, а значит, и переваривание еды.
    • Очищает кровь. Морская соль, добавляемая в продукты питания, компенсирует урон, который наносят организму свободные радикалы. Так из крови выводятся токсические вещества.
    • Профилактика заболеваний костей. Часть морской соли, которая поступает в организм, откладывается в костях. Так увеличивается их прочность.
    • Лечит болезни кожных покровов. Здесь продукт используется наружно — делаются ванны. Человек избавляется от псориаза, дерматита, лишая и других кожных заболеваний.
    • Используется в косметологии — свойство полезно для женщин. Морская соль, которая наносится на кожу, обновляет клетки эпидермиса, снимает воспалительные процессы. Еще с помощью продукта из организма через кожу выводятся токсины.
    • Очищает нос при простудных заболеваниях. Для этого используются растворы, в состав которых входит морская соль. Так снимается заложенность, уходит отечность. Смешайте воду с небольшим количеством соли, после чего промойте раствором нос.
    • Удерживает жидкость в организме. Свойство полезно при болезнях, из-за которых организм обезвоживается. Обратная сторона: задержка жидкости вызывает появление отеков.
    • Расслабляет мышцы. Свойство полезно при треморе — заболевании, из-за которого происходит непроизвольное дрожание конечностей. Для расслабления мышц морская соль используется наружно (в виде ванн) и внутренне.

    Свойство показывают, что морская соль полезна для организма человека.

    Вред

    Вред морской соли, как и в случае с другими продуктами, обусловлен чрезмерным употреблением. Из-за этого у человека появляются следующие проблемы:

    • Появление отеков. Из-за морской соли в организме задерживается жидкость, что приводит к отекам.
    • Еще задержка жидкости приводит к проблемам с почками.
    • В больших количествах продукт повышает артериальное давление. Это увеличивает нагрузку на сердце.
    • Повышается глазное давление. Появляется риск развития заболевания глаз (например, катаракта).
    • Ухудшается внешний вид человека. Из-за чрезмерного количества соли опухает лицо.
    • Появляется сухость во рту, человек теряет вкус к пище и аппетит. Это происходит из-за обезвоживания организма, которое вызывает соль.
    • Сонливость, вялое состояние. Еще появляется слабость и ломота в мышцах, которая не вызвана физическими нагрузками.
    • Снижается концентрация ума, человек хуже справляется с поставленными задачами.
    • Нарушается пищеварение. Пища, которая поступает в организм, хуже переваривается.
    • Метеоризм — болезнь, из-за которой в кишечнике образуется чрезмерное скопление газов.
    • Появляются проблемы с зубами. Ухудшается состояния, возможно, выпадение.
    • Проблемы с мочеиспусканием, которые не связаны с индивидуальными особенностями организма.
    • Появляется сухой кашель.
    • Увеличивается выделение пота.
    • Нервное перевозбуждение. Это причина бессонницы.
    • Развитие сахарного диабета. Это вызвано тем, что в морской соли содержится много натрия.
    • Остеопороз — прогрессирующее заболевание, которое поражает скелет.
    • Нарушается кровообращение. Кровь не поступает к органам, что приводит к ряду серьезных заболеваний.
    • Нарушение синтеза гормонов.
    • Нарушается углеводный обмен.
    • Замедляется или убыстряется ритм биения сердца — зависит от индивидуальных особенностей организма.
    • Уменьшенное выделение мочевой жидкости.
    • Образование сердечной недостаточности.
    • Не работают рефлексы. Это вызвано переизбытком магния, который содержится в морской соли.
    • Паралич дыхательной мускулатуры.
    • Заторможенная речь, которая не вызвана врожденными дефектами.
    • Нарушение синтеза инсулина.
    • Появление заболеваний кожных покровов. Сюда включаются сыпь, шелушения.
    • Повышение температуры тела.
    • Нарушение аппетита. Так человек испытывает тягу к еде, которая не обусловлена потребностями организма. Это приводит к набору лишнего веса.
    • Нарушение координации движений.
    • Болевой синдром в нижней части живота.
    • Появление судорог.
    • Непроизвольное дрожание пальцев.
    • Появление одышки после легких физических нагрузок.
    • Периодическое онемение.
    • Непереносимость человеком жарких температур.
    • Утрата пигментации на некоторых участках кожи.
    • Ожоги слизистой оболочки желудка.

    Вред, о котором сказано выше, вызван излишним употреблением продукта. Если употреблять в меру, то человек избежит этого.

    Морская соль опасна для девушек при лактации или беременности. Употребляйте продукт в меру, но не отказывайтесь от него.

    Также соль опасно употреблять при индивидуальной непереносимости к элементам, входящим ее состав. При игнорировании противопоказания появляется состояние, которое приводит к смерти.

    Если не знаете, можно ли вам добавлять в пищу морскую соль, поговорите с врачом.

    Диетические свойства

    Давайте разберемся, используется ли морская соль при диетах. Начнем с того, что убирать соль из рациона человеку нельзя. Это вызовет следующие проблемы:

    • Появление отвращения к еде. Свойство носит психологический характер. Человек, который употребляет соль на протяжении жизни, не откажется от нее без видимых последствий.
    • Гипотензия — снижение артериального давления до ощутимого предела.
    • Появление слабости в мышцах, ломота. Ухудшается самочувствие человека.
    • Тошнота, рвота.
    • Проблемы с пищеварением.
    • Головокружение, болевой синдром в голове.

    Конечно, первые дни после отказа человек не испытывает проблем. Бессолевая диета допускается на маленький срок — не больше двух недель.

    Но лучше оставить морскую соль в небольших количествах. Она отличается от поваренной тем, что приносит пользу человеку. Для похудения выделяются следующие свойства продукта:

    • Продукт уменьшает количество сахара в крови. Это предотвращает внезапные позывы к употреблению пищи, которые не вызваны потребностями организма.
    • Уходят стрессы. Это помогает при диетах не срываться.
    • Нормализуется пищеварение. Так пища, поступающая в организм, перерабатывается быстрее.
    • Улучшается работа слюнных желез. Это повышает качество пережевывания пищи, а значит, и переваривание.

    При диетах нельзя употреблять много морской соли. При чрезмерном употреблении нарушается самочувствие человека. Допустимая норма — пол чайной ложки в день. Обратите внимание на то, что в некоторых продуктах уже содержится соль.

    Стоит понимать, морская соль не обеспечит похудение. Чтобы похудеть, нормализуйте образ жизни и питание. Иногда лишний вес вызван болезнями. Чтобы составить правильный план диеты, поговорите с врачом.

    Теперь рассмотрим лечебные свойства морской соли:

    • Болезни сердца. Сюда относятся нарушения кровообращения.
    • Гипертония — состояние, которое характеризуется повышенным артериальным давлением.
    • Артрит — воспаление сустава.
    • Заболевания дыхательных путей.
    • Псориаз — заболевание кожи, при котором появляется шелушение. Лечится с помощью соляных ванн.
    • Запор и диарея.
    • Диабет второго типа.
    • Продукт повышает устойчивость стрессам.

    Помните, продукт не используется как единственное средство лечения. Если возникли проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.

    Калорийность

    Калорийность — 0 калорий на 100 г морской соли.

    Противопоказания

    Не употребляйте морскую соль, если имеете аллергию на элементы, входящие в состав морской соли. Если не соблюдать противопоказание, то появляется риск тяжелого состояния, способного привести к смерти.

    Можно ли беременным или кормящим женщинам

    При беременности и лактации употребляйте морскую соль осторожно. Чрезмерное употребление вызывает отечности и другие проблемы.

    Пищевая ценность

    Полезна ли морская соль? Давайте рассмотрим вещества, которые входят в состав продукта. Обратим внимание, содержание полезных веществ в 100 г продукта нельзя указать — зависит от места, в котором произведена соль.

    Название элемента, содержащегося в морской соли Для чего требуется в организме
    Хлорид Входит в состав крови, нормализует синтез желудочного сока и активирует ферменты.
    Натрий Поддерживает водно-солевой баланс, активирует фермы, связанные с пищеварением.
    Сульфат Доставляет кислород к органам, регулирует кислотность.
    Магний Участвует в кровообращении.
    Кальций Укрепляет кости, входит в состав костных тканей.
    Калий Нормализует водно-солевой баланс, участвует в метаболизме.
    Фосфор Участвует в построении клеток.
    Марганец Укрепляет иммунитет, входит в состав костей.
    Цинк Делит клетки, нормализует иммунитет. Элемент полезен для мужчин.
    Железо Участвует в кроветворении.
    Селен Противоборствует воспалениям.
    Йод Производство гормонов щитовидной железы.
    Кремний Укрепляет кости, входит в состав кожи и сосудов.

     

    Белок, жиры, углеводы и ни один витамин не содержатся в продукте.

    Как употреблять

    Пищевая морская соль используется как приправа к блюдам. Непищевая морская соль используется для ванн.

    Хранение

    Разберемся, как правильно хранить морскую соль:

    • После покупки пересыпьте в герметичную стеклянную тару так, чтобы не попадал воздух.
    • Храните в месте, куда не попадают солнечные лучи.
    • Не убирайте в холодильник.
    • Положите в банку с солью зубочистки, чтобы впитывать влагу.

    Срок хранения продукта — 1,5-2 года.

    Как выбрать

    Признак качества продукта — рассыпчатая, а не комковатая, соль. Если приобретаете для употребления в пищу, то покупайте пищевую морскую соль (существует и непищевая, предназначенная для ванн).

    С чем сочетается

    Морская соль сочетается с овощами, рыбой и мясом. Используется для добавления в салаты и супы.

    Подведем итог

    Морская соль превосходит поваренную тем, что она полезна для здоровья человека. Главное — не употреблять продукт чрезмерно. Так человек нормализует водно-солевой баланс в организме, избавится от проблем с сердцем.

     

    https://www.youtube.com/watch?v=mG7C6s0DjsA

    prodgid.ru

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *