Орехи таблица бжу – Орехи и сухофрукты — www.calorizator.ru

Орехи и сухофрукты — www.calorizator.ru

Абрикосовая косточка 14.0 27.7 56.3 440
Арахис 26.3 45.2 9.9 622
Арахис Джаз жареный соленый 25.0 52.0 17.0 640
Арахис Степановна обжаренный соленый 29.2 50.2 5.7 590
Арахис сушеный 29.2 50.2 10.8 611
Бананы сушёные 3.9 1.8 80.5 390
Барбарис сушеный 0.0 0.0 38.0 152
Боярышник сушеный 0.0 0.0 38.0 142
Бразильский орех 14.3 66.4 4.8
656
Буковый орех 6.2 50.0 33.5 576
Вишня вяленая 1.5 0.0 73.0 290
Вишня сушеная 1.5 0.0 73.0 290
Грецкий орех 15.2 65.2 7.0 654
Груши сушёные 2.3 0.6 62.6 249
Дыня сушеная 0.7 0.1 82.2 341
Желудь 24.0 20.7 15.7 387
Изюм 2.9 0.6 66.0 264
Изюм кишмиш 2.3 0.0 71.2 279
Изюм узбекский золотистый 1.8 0.0 70.9 291
Изюм узбекский чёрный 1.8 0.0
70.9
291
Инжир сушеный 3.1 0.8 57.9 257
Какао-бобы 12.8 53.1 9.5 565
Каштан жареный 3.2 2.2 33.8 182
Каштан консервированный 3.4 2.2 50.0 213
Каштан свежий 3.4 3.0 30.6 166
Кедровые орехи 15.6 56.0 28.4 680
Кедровый жмых 31.0 19.0 33.0 432
Кешью 18.5 48.5
22.5
600
Кешью жареный 17.5 42.2 30.5 572
Клюква сушеная 0.1 1.4 76.5 308
Кокосовый орех 3.4 33.5 6.2 354
Коктейль орехи и сухофрукты 11.2 27.9 46.6 483
Кумкват сушёный 3.8 0.0 80.1 284
Кунжут 19.4 48.7 12.2 565
Кунжут чёрный 19.4 48.4 12.2 565
Курага 5.2 0.3 51.0 215
Мак 17.5 47.5 2.0 505
Манго сушёный 1.5 0.8 81.6 314
Миндаль сладкий 18.6 57.7 16.2 645
Миндальные лепестки 22.0 58.0 12.0 650
Орех кола 7.9 0.1 5.2 150
Орех кукуи 7.9 75.8 5.2 620
Орех лещина 13.1 62.6 9.3 653
Орех макадамия 7.9 75.8 5.2 718
Орех пекан 9.2 72.0 4.3 691
Орех пили 10.8 79.6 4.0 719
Орех сейшельский Коко-де-мер 3.3 33.5 6.2 354
Орех чилим 11.9 3.4 55.4 200
Орехи 15.0 40.0 20.0 500
Ореховая смесь Молодёжная Белый Пеликан 10.0 23.3 52.5 460
Персик сушёный 3.0 0.4 57.7 254
Плоды дерева ши (карите) 0.0 0.0 0.0
Рапс 30.8 43.6 7.2 544
Семена горчицы 25.8 30.8 23.4 474
Семена конопли 20.0 32.5 14.0 429
Семена льна 18.3 42.2 28.9 534
Семена льна Ваше здоровье 18.3 42.2 1.6 459
Семена пажитника 23.0 6.4 58.3 323
Семена укропа 16.0 14.5 55.1 305
Семена фенхеля 15.8 14.8 52.3 345
Семена чиа 16.5 30.7 42.1 512
Семечки дынные 17.6 47.3 14.6 555
Семечки подсолнечника 20.7 52.9 3.4 578
Семечки тыквенные 24.5 45.8 4.7 556
Урюк 5.0 0.4 50.6 213
Финики 2.5 0.5 69.2 274
Фисташки 20.0 50.0 7.0 556
Фундук 16.1 66.9 9.9 704
Цукаты (смесь кубиков ананаса и папайи) 2.0 1.0 71.0 301
Цукаты ананас и папайя Каждый день 5.0 1.0 82.0 360
Цукаты из ананаса 1.7 2.2 17.9 91
Цукаты из апельсина 2.0 1.0 71.0 301
Цукаты из арбузных корок 2.5 0.0 51.0 209
Цукаты из груш 0.0 0.0 91.6 343
Цукаты из дыни 0.6 0.6 52.0 319
Цукаты из моркови 2.9 0.2 70.5 300
Цукаты из папайи 0.0 0.0 81.7 327
Цукаты из яблок 0.5 0.0 91.6 343
Черника сушеная 0.9 0.7 72.3 309
Чернослив 2.3 0.7 57.5 231

www.calorizator.ru

Орехи: жиры, белки, углеводы. Калорийность

Орехи — высококалорийный продукт, богатый жирами и углеводами. Орехи незаменимы, когда надо быстро утолить голод.

Но пусть тебя не пугает большое количество калорий и жиров в орехах. Во-первых, здесь указаны данные на 100 г. продукта, а согласись, съесть столько за один присест по силам не каждому. Кроме того, орехи ну очень полезный продукт. А как было доказано экспериментальным путем, миндаль к примеру, даже способствует похудению. В таблице калорийности есть также данные на семечки. Но мы не стали их упоминать в названии, чтобы не делать его чересчур длинным (некрасиво:)

Содержание белков, жиров и углеводов в разных видах орехов и в семечках.
Общая калорийность в 100 г. сырого (сушёного) продукта.


Продукт Белки, г. Жиры, г. Углеводы, г. Калорийность
Орехи
Миндаль
21,22 49,42
9,47
575
Кешью 17,5
42,2
30,5
562
Арахис
26,3
45,2
9,7
548
Грецкий орех
16,2
60,8
11,1
656
Кедровые орехи
11,6
61
19,3
673
Фисташки
20 50 7 556
Фундук (лесной орех, лещина) 16,1
66,9
9,9
707
Каштан     3,4
3 30,6
166
Кокос
3,4
33,5
29,5
380
Семечки
Семена подсолнечника
23
49,5
18,8
610
Семена тыквы
24,5
46
17,8
580

body-bar.ru

Калорийность ореховых плодов, таблица пищевой ценности, содержание БЖУ

Одним из богатейших источников белка, растительного жира и полезных веществ являются орехи. Это прекрасная добавка в приготовлении многих блюд и отличный заменитель мяса для вегетарианцев. Ежедневно принимая орешки в пищу можно обогатить организм недостающими витаминами и минералами.

Энергетическая ценность

Орехи — это высококалорийный продукт, поэтому суточная норма их употребления должна составлять не больше 50 грамм.

Калорийность орехов таблица на 100 грамм

В данной таблице также указаны данные — орехи бжу.

По калорийности и химическому составу орехи очень разные. Их можно разделить на две группы: высококалорийные и низкокалорийные. Изучив таблицу, видно что самым калорийным является макамадия. Его энергетическая ценность — 718 ккал/100 г.

Растёт макадамия в Австралии и считается самым редким и дорогим сортом. После него фундук — калорийность на 100 грамм — 703 ккал. Не стоит употреблять их и другие сорта высококалорийных орехов людям, страдающим избыточным весом. Вместо них, лучше применять в пищу арахис, фисташки или миндаль, которые относятся к самым низкокалорийным орехам. Энергетическая ценность:

  • фисташек 554 ккал/100 г;
  • арахиса — 610 ккал/ 100 г;
  • миндаля — 644 ккал/100 г.

Любителям орешков, придерживающихся диеты и желающим похудеть, лучше всего употреблять в своём рационе фундук. Продукт этот содержит низкий уровень углеводов и в нём присутствует, полезный для организма, растительный белок. Может заменить один дневной приём пищи. А в сочетании с сухофруктами является отличным перекусом для худеющих. При постоянном употреблении он способствует улучшению самочувствия, не прибавляя в весе. Все это благодаря насыщенности ореха витаминами и минералами, такими как кальций, калий, медь, магний, марганец.

Пищевая ценность одного ореха

От питательности орешка зависит его безопасное количество употребления. Кроме высокого количества в орехах калорий, плоды содержат много жира, поэтому нужно знать какая энергетическая ценность одного ядра.

Сколько калорий в орехах. Таблица на один плод

БЖУ в орехах

Благодаря насыщенности большим количеством витаминов и минералов, орехи способствуют улучшению здоровья и самочувствия. А также они содержат в себе незаменимые части пищи как:

  • белки;
  • жиры;
  • углеводы.

Рассмотрев таблицу, становится ясно, что больше всего белка содержит в себе арахис (самый белковый орех) — на 100 г продукта приходится 29 г белков. Плоды с большим количеством растительного белка способствуют ощущению сытости в течение долгого времени. Благодаря тому, что они хорошо усваиваются, орешки насыщают организм требуемым количеством микроэлементов, аминокислот и минералов. Кроме того, растительный белок способствует поддержанию мышц тела в хорошем состоянии.

В отличие от белков, углеводы в орехах содержатся в намного меньшем количестве. К примеру, в фундуке сложных углеводов всего лишь 7 г. Поэтому усваиваться они будут долго, сохраняя ощущение сытости намного больше времени.

Хоть жирность орехов разная, количество жиров в них довольно высокое. Среднее значение приблизительно 50 г на 100 г продукта, что может расстроить людей, придерживающихся диеты. Но растительные жиры способствуют лучшей усваиваемости витаминов, поэтому не вредят организму, а улучшают здоровье. Благодаря жирным кислотам и кислоте Омега-3 сердечно-сосудистая система хорошо работает и находится в тонусе. В отличие от животных жиров, в растительных практически полностью отсутствует холестерин. Но все же не стоит злоупотреблять поеданием орешков, помнить об их суточной норме (50 г) и употреблять в маленьком количестве.

Пищевая ценность

Приём орехов в пищу каждый день способствует выведению из организма токсинов и шлаков. Кроме того, они отличный стимулятор для работы мозга и сердца. В плодах большое содержание клетчатки, которая способствует очищению организма и улучшает работу кишечника. Орехи — отличное средство, применяемое в профилактических целях при атеросклерозе. Они содержат в себе железо, поэтому при нехватке его в организме, стоит употреблять орешки.

Есть мнение, что орехи способны повышать мозговую активность, с помощью содержащихся в них, активных веществ, влияющих на сосуды головного мозга. Ежедневное употребление плодов способствует улучшению эмоционального состояния и помогает избавиться от нервного напряжения.

Стоит помнить, что некоторые орешки могут вызывать аллергическую реакцию. Поэтому продукт, который пробуется впервые, нужно употреблять в маленьком количестве, учитывая особенности организма.

chebo.pro

Таблица калорийности орехов и семечек (включая БЖУ)

Абрикос, семя костянки5202545,42,8
Арбуз, ядра семян, сушеные55728,3347,3715,31
Бразильский орех65914,3267,14,24
Буковый орешек, сушеный5766,25033,5
Вишня, семя костянки36221,930,50
Горчица, семя47425,830,823,4
Горчичный порошок37837,111,132,6
Грецкий орех65415,2365,217,01
Грецкий орех черный, сушеный61924,0659,332,78
Грецкий орех, глазированный5008,2835,7143,99
Грецкий орех, сухая обжарка, с солью64314,2960,7110,76
Желуди сушеные5098,131,4153,66
Желуди сырые3876,1523,8640,75
Какао тертое55913,549,413,6
Какао-бобы53012,853,29,4
Каштан европейский вареный и тушеный13121,3827,76
Каштан европейский не чищеный, сушеный3746,394,4565,61
Каштан европейский не чищеный, сырой2132,422,2637,44
Каштан европейский чищеный, сушеный3695,013,9178,43
Каштан европейский чищеный, сырой1961,631,2544,17
Каштан европейский, запечённый2453,172,247,86
Каштан китайский, вареный и тушеный1532,880,7633,64
Каштан китайский, запечённый2394,481,1952,36
Каштан китайский, сушеный3636,821,8179,76
Каштан китайский, сырой2244,21,1149,07
Каштан японский1542,250,5334,91
Каштан японский, запечённый2012,970,845,13
Каштан японский, приготовленный на пару560,820,1912,64
Каштан японский, сушеный3605,251,2481,43
Кедровый орех пиния, сушеный62911,5760,988,6
Навахо5417,4134,087,66
Кедровый орех, сушеный67313,6968,379,38
Кешью60018,548,522,5
Кокос, мякоть сушеная, дробленая, подслащенная5012,8835,4943,17
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная6606,8864,537,35
Кокос, мякоть сушеная, поджаренная5925,34744,4
Кокос, мякоть, сырая3543,3333,496,23
Кокосовая вода190,720,22,61
Кокосовая паста из свежей мякоти, подслащенная, консервированная3571,1716,3153,01
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти6845,369,0821,52
Кокосовая стружка, подслащенная4563,1327,9941,95
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная4433,3531,6936,41
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное1972,0221,332,81
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое2302,2923,843,34
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное2021,6120,85,58
Кунжут56519,448,712,2
Лещина (лесной орех)6531362,69,3
Мак, семена52517,9941,568,63
Макадамия, орех7187,9175,775,22
Миндаль57921,1549,939,05
Миндаль бланшированный59021,452,528,77
Миндаль жареный64222,455,912,3
Миндаль, жареный в масле без соли60721,2355,177,18
Миндаль, жареный в масле с солью60721,2355,177,18
Миндаль, жареный в масле с солью, с копчёным ароматом60721,4355,897,16
Миндаль, жареный в масле слабосолёный60721,2355,177,18
Миндаль, обжареный в меде, небланшированный59418,1749,914,2
Миндаль, сухая обжарка, без соли59820,9652,5410,11
Миндаль, сухая обжарка, с солью59820,9652,5410,11
Миндальная паста458927,7443,01
Миндальный спред, без соли61420,9655,58,52
Миндальный спред, с добавлением соли61420,9655,58,52
Мука подсолнечная, обезжиренная32648,061,6130,63
Орех гикори (кария пекан), сушеный65712,7264,3711,85
Орех гинкго, консервированный1112,291,6212,8
Орех гинкго, сушеный34810,35272,45
Орех гинкго, сырой1824,321,6837,6
Орех калифорнийский, сушеный61224,956,987,35
Орехи, смесь без арахиса, жареные в масле без соли61515,5256,1716,77
Орехи, смесь без арахиса, жареные в масле, с солью61515,5256,1716,77
Орехи, смесь без арахиса, жареные в масле, слабосолёные60717,865017,9
Орехи, смесь с арахисом, жареные в масле без соли60720,0453,9514,05
Орехи, смесь с арахисом, жареные в масле с солью60720,0453,9514,05
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли60719,553,516,02
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, с солью59417,351,4516,35
Паста из кешью, без соли58717,5649,4125,57
Паста из кешью, с солью60912,1253,0327,3
Паста из семян подсолнечника61717,2855,217,62
Паста из семян подсолнечника, с солью61717,2855,217,62
Пекан6919,1771,974,26
Пили, орех сушеный71910,879,553,98
Подсолнечник, семечки60120,752,910,5
Подсолнечник, семечки, жареные в масле без добавления соли59220,0651,312,29
Подсолнечник, семечки, поджареные, без соли61917,2156,89,09
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли58219,3349,812,97
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, с солью58219,3349,815,07
Подсолнечник, семечки, сушеные58420,7851,4611,4
Подсолнечник, семечки, сушеные, солёные61917,2156,89,09
Рапс, семя54430,837,67,2
Сафлоровая крупка, частично обезжиренная34235,622,3948,73
Сафлоровое семя, сушеное51716,1838,4534,29
Семена бросимума напиткового, сушеные3678,621,6864,49
Семена бросимума напиткового, сырые2175,970,9946,28
Семена гулявника прямого целиком, сушеные31812,144,658,26
Семена лотоса, сушеные33215,411,9764,47
Семена лотоса, сырые894,130,5317,28
Семена льна53418,2942,161,58
Семена хлебного дерева, вареные1685,32,327,2
Семена хлебного дерева, жареные2076,22,734,1
Семена хлебного дерева, сырые1917,45,5924,04
Семена чиа, сушеные48616,5430,747,72
Слива, семя костянки394,328,540,20
Тыквенные семечки, жареные без соли57429,8449,058,21
Тыквенные семечки, жареные с солью57429,8449,058,21
Тыквенные семечки, неочищенные, обжаренные без соли44618,5519,435,35
Тыквенные семечки, неочищенные, обжаренные с солью44618,5519,435,35
Тыквенные семечки, сушеные55930,2349,054,71
Фисташки несолёные, сухая обжарка57221,0545,8217,98
Фисташки солёные, сухая обжарка56921,0545,8217,25
Фисташки, сырые56020,1645,3216,57
Фундук62814,9560,757
Фундук жареный70317,866,19,4
Фундук, бланшированный62913,761,156
Фундук, сухая обжарка, без соли64615,0362,48,2

cross.expert

Калорийность орехов, семечек — таблица.

Калорийность и пищевая ценность орехов и семечк

   Орехи это то, от чего я не могу отказаться. Особенно мне нравятся бразильские орехи, которых я могу съесть невообразимое количество. А между тем, это огромное количество калорий.  Так чемпионом по калорийности являются  фундук — 704 калории на 100 грамм, а в грецком орехе — 648 калорий.

   Несомненно, что орехи и семечки полезны для организма. В них содержаться большое количество микроэлементов, жирные кислоты,  незаменимые аминокислоты. Причем в разных орехах этот состав существенно отличается.

   Орехи очень полезны для женского здоровья, они улучшают  свойства кожи, укрепляют волосы и ногти, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, предупреждают рак.

   Наиболее полезными для женщин считается миндаль. Главное правило – съедать его нужно не более 2-3 штук в день. При таком использовании вы не наберете лишний вес и в то же время используете все полезные свойства этого ореха.

  Не менее полезны и обычные подсолнечные семечки. Но обратите внимание, что в 100 граммах очищенных семечек содержится 578 калорий.

    Поэтому, если вы хотите похудеть, но не можете себя контролировать, лучше полностью исключите из своего рациона семечки и орехи. А если можете, то употребляйте не более нескольких штук в день, чередуя сорта.

Таблица калорийности орехов и семечек на 100 грамм

Продукт

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

Арахис

26.3

45.2

9.9

551

Арахис сушеный

29.2

50.2

10.8

611

Бразильский орех

14

66

12

565

Грецкий орех

15.6

65.2

10.2

648

Каштан жареный

3.2

2.2

33.8

182

Каштан свежий

3.4

3

30.6

166

Кедровые орехи

11.6

61

19.3

629

Кедровые орехи (жмых)

31

19

33

432

Кешью

25.7

54.1

13.2

643

Кешью жареный

17.5

42.2

30.5

572

Кокосовый орех

3.4

33.5

29.5

380

Коктейль орехи и сухофрукты

11.2

27.9

46.6

483

Кунжут

19.4

48.7

12.2

565

Мак

17.5

47.5

2

5

Миндаль сладкий

18.6

57.7

16.2

645

Миндальные лепестки

22

58

12

650

Рапс

30.8

43.6

7.2

544

Семена горчицы

25.8

30.8

23.4

474

Семена льна

18.3

42.2

28.9

534

Семечки подсолнечника

20.7

52.9

3.4

578

Семечки тыквенные

24.5

45.8

18

556

Фисташки

20

50

7

556

Фундук

16.1

66.9

9.9

704

Смотрите так же: калорийность овощей и другие таблицы калорийности продуктов.

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

fotodiet.ru

Таблицы БЖУ и калорийности на 100 грамм для разных категорий продуктов питания

Примечание 1. Во всех таблицах количество белков, жиров, углеводов и калорийность указаны на 100 грамм продуктов. В напитках – на 100 мл.

Примечание 2. В первых двух таблицах приведены самые низкокалорийные и самые высококалорийные продукты с указанием только калорийности в порядке ее возрастания и убывания соответственно. Они подойдут тем, кто пока не готов рассчитывать оптимальное соотношение БЖУ и суточную калорийность для похудения, но хочет увеличить количество первых и уменьшить количество вторых в своём рационе.

Перейти к таблицам: низкокалорийные, высококалорийные.

Примечание 3. Поскольку в мире существует огромное количество продуктов питания, собрать их здесь все не представляется возможным. Поэтому рассмотрены наиболее популярные.

Примечание 4. Для удобства поиска все продукты распределены по группам, а внутри каждой группы по алфавиту.

Перейти к таблицам:

  • Мясо, Колбасные изделия, Рыба и морепродукты
  • Масла и жиры, Молочные продукты
  • Овощи, Фрукты и ягоды, Сухофрукты
  • Орехи, Грибы, Бобовые
  • Крупы, Каши (в вареном виде)
  • Кондитерские изделия, Хлебобулочные изделия
  • Алкогольные напитки, Безалкогольные напитки

Самые низкокалорийные продукты питания

Самые высококалорийные продукты питания

Мясо

Колбасные изделия

Масла и жиры

Рыба и морепродукты

Молочные продукты

Овощи

Бобовые

Фрукты и ягоды

Сухофрукты

Орехи

Грибы

Крупы

Каши (в вареном виде)

Кондитерские изделия

Хлебобулочные изделия

Алкогольные напитки

Безалкогольные напитки

hudeyko.ru

Грецкий орех — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

654

Углеводы, г: 

7.0

Грецким орехом (Júglans régia) называют высокое дерево семейства Ореховые и его плоды. До сих пор в некоторых регионах России грецкий орех называют царским, греческим или волошским орехом. Плоды грецкого ореха, крупные костянки, находятся в плотной волокнистой кожуре зелёного цвета, которая высыхает, лопается и отделяется от косточки, покрытой деревянистой скорлупой. Внутри имеется съедобное ядро, по виду очень напоминающее мозг человека, что стало поводом для мифов и легенд, связанных с «волшебными» свойствами грецкого ореха (calorizator). Основные поставщики грецких орехов на мировой рынок – Китай, США, Турция, Индия и Греция. Незрелые грецкие орехи имеют светлую и мягкую сердцевину с вяжущим вкусом, зрелые орехи более тёмные внутри с ярко выраженным ореховым вкусом и запахом. Дерево грецкого ореха очень декоративно, поэтому его часто выращивают как украшение ландшафта садового или дачного участка.

Калорийность грецкого ореха

Калорийность грецкого ореха составляет 654 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства грецкого ореха

В химическом составе грецкого ореха присутствуют: бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, Н и РР, а также необходимые минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий, дубильные вещества, Омега-3 жирные кислоты и алкалоиды. Грецкий орех – поставщик высококлассного белка и полезных жиров растительного происхождения, незаменимый продукт питания для всех, кто по каким-либо причинам не употребляет мясо. Употребление грецких орехов снижает вероятность возникновения склероза в зрелом возрасте, полезно съедать несколько орехов в день для улучшения кровообращения мозга и понижения уровня сахара в крови. Грецкий орех известен своими общеукрепляющими, бактерицидными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Масло грецкого ореха применяется для лечения воспалений кожи и слизистых, экземы, псориаза и варикозного расширения вен.

Вред грецкого ореха

Противопоказаниями к употреблению грецких орехов являются хронические колиты и энтероколиты, острые кишечные заболевания и повышенная свёртываемость крови. Грецкий орех считается аллергеном, поэтому лицам, имеющим склонность к воспалительным заболеваниям кожи, следует с осторожностью употреблять продукт. Чрезмерное количество съеденных грецких орехов может спровоцировать сильное отравление и раздражение ротовой полости.

Выбор и хранение грецкого ореха

Выбирая грецкие орехи, стоит отдать предпочтение неочищенным орехам, скорлупа которых не треснута, не имеет тёмных пятен и повреждений. Орехи нужно взвесить в руке, выбирать те, что кажутся тяжелее, потому что слишком лёгкий вес указывает на то, что орехи внутри сухие. Очищенные грецкие орехи есть смысл на несколько минут отправить в духовку перед употреблением, чтобы обезопасить себя от возможных бактерий, попавших на продукт. Выбирать следует очищенные орехи со светлой кожицей, они качественнее и полезнее. Орехи не должны пахнуть прогорклым маслом, быть в паутине или налёте.

Лучше всего хранить все грецкие орехи в холодильнике, упаковав в стеклянную посуду или бумажный пакет. Неочищенные грецкие орехи в принципе можно заморозить, в морозильной камере они сохраняют свои полезные свойства и вкусовые качества в течение года. Если орехов небольшое количество, то их можно хранить в тёмном прохладном месте.

Сорта грецкого ореха

Грецкие орехи различаются по размерам и форме скорлупы, по срокам вызревания и длительности хранения. Самыми востребованными в нашей стране считаются сорта Великан и Идеал, которые отлично адаптированы под климатические условия средней полосы и южных регионов России. Из других известных сортов нужно упомянуть Изящный, Урожайный, Английский, Чёрный, Заря Востока, Аврора.

Грецкий орех в похудении

Несмотря на высокую калорийность, грецкий орех является ингредиентом нескольких видов диет, некоторые из которых делают упор именно на употребление орехов. Например, ореховая диета и ореховая монодиета. Несколько орехов вполне могут заменить перекус в офисе или в поездке.

Грецкий орех в кулинарии

Грецкий орех нашёл широкое применение во всех направлениях кулинарного искусства, его используют для приготовления закусок, первых блюд, горячих мясных кушаний, соусов, гарниров и особенно десертов. Отлично сочетаются грецкие орехи с баклажанами, яйцами, свежей зеленью, мёдом, сухофруктами и специями.

Больше о грецких орехах смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *