Запеченный картофель ккал: Картофель печеный с травами — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Калорийность Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность93 кКал1684 кКал5.5%5. 9%1811 г
Белки2.5 г76 г3.3%3.5%3040 г
Жиры0.13 г56 г0.2%0.2%43077 г
Углеводы18.95 г219 г
8.7%
9.4%1156 г
Пищевые волокна2. 2 г20 г11%11.8%909 г
Вода74.89 г2273 г3.3%
3.5%
3035 г
Зола1.33 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг
900 мкг
0. 1%0.1%90000 г
бета Каротин0.006 мг5 мг0.1%0.1%83333 г
Лютеин + Зеаксантин30 мкг
~
Витамин В1, тиамин0.064 мг1.5 мг4.3%4.6%2344 г
Витамин В2, рибофлавин0. 048 мг1.8 мг
2.7%
2.9%3750 г
Витамин В4, холин14.8 мг500 мг3%3.2%3378 г
Витамин В5, пантотеновая0.376 мг5 мг7.5%8.1%1330 г
Витамин В6, пиридоксин0.311 мг2 мг15. 6%16.8%643 г
Витамин В9, фолаты28 мкг400 мкг7%7.5%1429 г
Витамин C, аскорбиновая9.6 мг90 мг10.7%11.5%938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.04 мг15 мг0.3%0.3%37500 г
Витамин К, филлохинон
2 мкг
120 мкг1. 7%1.8%6000 г
Витамин РР, НЭ1.41 мг20 мг7.1%7.6%1418 г
Бетаин
0.2 мг
~
Макроэлементы
Калий, K535 мг2500 мг21. 4%
23%
467 г
Кальций, Ca15 мг1000 мг1.5%1.6%6667 г
Магний, Mg28 мг400 мг7%7.5%1429 г
Натрий, Na
10 мг
1300 мг0.8%0.9%13000 г
Сера, S25 мг1000 мг2. 5%2.7%4000 г
Фосфор, P70 мг
800 мг
8.8%9.5%1143 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.08 мг18 мг6%6.5%1667 г
Марганец, Mn0. 219 мг2 мг11%11.8%913 г
Медь, Cu118 мкг1000 мкг11.8%12.7%847 г
Селен, Se0.4 мкг55 мкг0.7%0.8%13750 г
Цинк, Zn0.36 мг12 мг3%3. 2%3333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины17.27 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.18 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.44 г~
Сахароза0. 4 г~
Фруктоза0.34 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.123 г~
Валин0. 125 г~
Гистидин*0.042 г~
Изолейцин0.08 г~
Лейцин0.119 г~
Лизин0. 13 г~
Метионин0.038 г~
Треонин0.081 г~
Триптофан0.025 г~
Фенилаланин0. 099 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.076 г~
Аспарагиновая кислота0.583 г~
Глицин0. 069 г~
Глутаминовая кислота0.427 г~
Пролин0.076 г~
Серин0.091 г~
Тирозин0. 058 г~
Цистеин0.029 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.034 гmax 18.7 г
10:0 Каприновая0. 001 г~
12:0 Лауриновая0.004 г~
14:0 Миристиновая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0.022 г~
18:0 Стеариновая0. 005 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.003 гmin 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая0.001 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.001 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0. 057 гот 11.2 до 20.6 г0.5%0.5%
18:2 Линолевая0.043 г~
18:3 Линоленовая0.013 г~
Омега-3 жирные кислоты0.013 гот 0.9 до 3.7 г1.4%1.5%
Омега-6 жирные кислоты0. 043 гот 4.7 до 16.8 г0.9%1%

Энергетическая ценность Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли составляет 93 кКал.

  • NLEA serving = 148 гр (137.6 кКал)
  • potato large = 299 гр (278.1 кКал)
  • potato medium = 173 гр (160.9 кКал)
  • potato small = 138 гр (128.3 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Печеный Картофель (Съеденый с Кожурой) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  

Пищевая Ценность

Размер Порции

100 г

Энергетическая ценность

456 кДж

109 ккал

Жиры

2,2г

Насыщенные Жиры

0,423г

Мононенасыщенные Жиры

0,982г

Полиненасыщенные Жиры

0,664г

Углеводы

20,53г

Сахар

1,14г

Клетчатка

2,1г

Белки

2,43г

Натрий

235мг

Холестерин

0мг

Калий

519мг

5%

от РСК*

(109 кал)

Классификация калорий:

 

Углеводы (73%)

 

Жиры (18%)

 

Белки (9%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

109

Жир

2,2г

Углев

20,53г

Белк

2,43г

Печеный Картофель (Съеденый с Кожурой) (100 г) содержит 109 калорий.
Классификация калорий: 18% жир, 74% углев, 9% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Печеный Картофель:
Похожие типы Картофель:
См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Картофель запечённый в кожуре — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Категория продуктов

Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

Калорийность запеченной картошки (всех видов):

«Запеченный картофель» – детальнее:

  • Запеченный сладкий картофель
  • Запеченный красный картофель
  • Запеченый белый картофель
  • Запеченный картофель с кожицей
  • Кожица запеченного картофеля

Ингредиенты Картофель печеный

Пищевая ценность и химический состав «Картофель печеный».

Энергетическая ценность Картофель печеный составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Какие полезные вещества содержит картофель

Многие просто не представляют своей жизни без картофеля и потребляют его ежедневно. Этот овощ очень хорош как самостоятельное блюдо и может быть просто отличным гарниром. Он относится к диетическим продуктам, так как в 100 граммах продукта содержится всего лишь 80 ккал. В картофеле содержатся практически все известные аминокислоты, которые встречаются исключительно только среди растений.

Клубни этого овоща настолько богаты различными полезными веществами, что способны насытить организм углеводами, фосфором и калием. Именно этих полезных веществ больше всего. Однако в состав также входит:

  • натрий;
  • кальций;
  • сера;
  • бром;
  • медь;
  • марганец.

Из витаминов содержится много витамина C, B6, B12. Благодаря этому есть возможность поддерживать организм в хорошем состоянии и бороться со многими болезнями и патологиями.

Микро- и макроэлементы в Печеный Картофель (Съеденый с Кожурой)

Печеный Картофель (Съеденый с Кожурой) содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, НЖК – Насыщенные жирные кислоты, МНЖК – Мононенасыщенные жирные кислоты, ПНЖК – Полиненасыщенные жирные кислоты, Натрий, Калий.

Моно- и дисахариды, г.1,14
НЖК – Насыщенные жирные кислоты, г.0,423
МНЖК – Мононенасыщенные жирные кислоты, г.0,982
ПНЖК – Полиненасыщенные жирные кислоты, г.0,664
Натрий, мг235
Калий, мг519

Калорийность и химический состав других продуктов

ПродуктККалБелки, гЖиры, гУгл, г
Белый Картофель (с Кожурой)701,680,115,71
Белый Картофель (с Кожурой, Запеченный)942,10,1521,08
Картофельное Пюре1001,83,5415,72
Жареный Картофель1492,32720,06
Картофель (без Кожуры, с Солью, Вареный)871,870,120,13
Картофельное Пюре (из Сухого Порошка)1052,025,5612,22
Картофельное Пюре (с Цельным Молоком)831,920,5717,53
Картофельное Пюре (с Цельным Молоком и Маслом)1131,874,2216,77
Печеный Картофель (Съеденый с Кожурой)1092,432,220,53
Печеный Картофель (Съеденый без Кожуры)921,950,121,39
Картофельные Оладья (из Замороженных)2173,1411,4327,93
Красный Картофель (с Кожурой)721,890,1415,9
Красный Картофель (с Кожурой, Запеченный)892,30,1519,59
Батат602013,8
Картофель7720,416,3
Ямс1181,530,1723,78
Молодой картофель7720,416,3
Вареный картофель861,710,118,21
Маринованный картофель861,710,118,21
Фиолетовый картофель7220,416
Сушеный картофель3176,60,371,6
Замороженный картофель фри2602,8314,9525,65
Картофельные хлопья3697183
Картофель -фри, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, до готовки (в сыром виде)1672,415,5324,58
Картофель -фри, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, после приготовления в духовке1992,96,7628,86
Картофель -фри, фигурной или прямой порезки, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, до готовки (в сыром виде)1742,125,0527,22
Картофель -фри, фигурной или прямой порезки, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, после приготовления в духовке1662,515,1325,2
Картофель белый неочищенный, печеный942,10,1518,98
Картофель белый неочищенный, сырой691,680,113,31
Картофель в мундире, вареный, кожура с солью782,860,113,9
Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли782,860,113,91
Картофель в мундире, вареный, сердцевина с солью871,870,118,13
Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли871,870,118,33
Картофель в мундире, запеченный без соли932,50,1318,95
Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи без добавления соли1324,390,124,13
Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи, кожура и сердцевина, с солью1052,440,121,94
Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи, кожура, с солью1324,390,129,63
Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи, сердцевина, без добавления соли1002,10,121,68
Картофель в мундире, приготовленный в микроволновой печи, сердцевина, с солью1002,10,121,68
Картофель в панировке, домашнего приготовления по рецепту с добавлением маргарина1325,067,599,47
Картофель в панировке, домашнего приготовления по рецепту с добавлением масла1325,067,599,47
Картофель в панировке, сухая смесь, неприготовленный3148,93,770,21
Картофель в панировке, сухая смесь, приготовленный с добавлением воды, молока и масла932,34,1211,94
Картофель вареный без кожуры без добавления соли861,710,118,21
Картофель вареный без кожуры с солью861,710,118,01
Картофель дольками, замороженный1232,72,223,5
Картофель красный неочищенный, печеный892,30,1517,79
Картофель красный неочищенный, сырой701,890,1414,2
Картофель кружочками с добавлением маргарина, домашнего приготовления882,873,688,88
Картофель кружочками с добавлением масла, домашнего приготовления882,873,688,88

Сколько калорий в картошке, запеченной в духовке?

Наименее калорийным будет отварной картофель. Однако сегодня мы говорим о корнеплодах, приготовленных в жарочном шкафу. Сколько же килокалорий в запеченной картошке? Средний показатель энергетической ценности этого блюда составляет семьдесят семь килокалорий.

Однако это если речь идет о корнеплодах, приготовленных без дополнительных компонентов. Готовится это угощение так: картошку очищают, промывают и шинкуют небольшого размера дольками. Потом картофельные кусочки выкладывают на бумажное полотенце, чтобы они просохли (это – обязательное условие). Затем корнеплоды выкладывают на противень, солят, приправляют специями и взбрызгивают маслом оливы. Осталось только запечь их.

Если картошку дополнить соусом, например, сметанным либо майонезным, показатель калорийности блюда станет выше. При соблюдении диетического меню выбирайте продукты с минимальной жировой долей.

Итак, запеченный картофель можно сделать менее калорийным. Рассмотрим оптимальный вариант приготовления соуса для такого угощения. Подготовьте баночку йогурта (классического, без добавок), пару зубков чесночка, чайную ложечку горчицы, мяту либо другую зелень, а также ложечку сока лимона. Соедините все компоненты и размешайте до однородности.

При добавлении дополнительных компонентов (мясных, рыбных, овощных) калорийность картошки прямо пропорционально растет. Чтобы определить точный показатель энергетической ценности блюда, надо сложить калораж всех составляющих. Например, сколько калорий в запеченной картошке с сыром? В стограммовой порции этого угощения будет сто тридцать семь килокалорий.

Как выбрать печень?

На вкус блюда очень влияет качество такого субпродукта, как печень. Поэтому выбирать нужно только свежую печень ни в коем случае не замороженную. Наиболее часто используемые в приготовлении — это печень говяжья, куриная, телячья, свиная.

Поверхность свежей печени упругая, гладкая, не подсохшая и без пятен. При нажатии пальцем ямка должна быстро восстановится.

Обычно запах свежего субпродукта слегка сладковатый. Прогорклый и кисловатый запах является признаком несвежего продукта. По цвету свежая печень напоминает спелую черешню.

Говяжья печень является более постной и полезной. Именно в ней содержится большое количество железа и витаминов. Но она покрыта грубоватой пленкой, а в приготовлении более жесткая.

Свиная печень считается самым жирным и калорийным субпродуктом, но более нежная и мягкая. В ней иногда есть легкая горчинка, она покрыта тонкой пленкой.

Телячья печень и печень птицы светлее по цвету, имеет слегка красноватую окраску. При приготовлении требует меньше времени, имеет низкую калорийность.

Другая еда калорийностью около 93 кКал.:

Острый соус срирачи

Консервированные в сиропе сливыПочка морского льваСырой куриный желудокИмитация крабового мясаКонцентрированный суп из черной фасолиДикий сомСоус чили в бутылкеГречневая кашаКоричневый соус

Калорийность картофеля

Каким бы способом не готовился картофель, даже самый щадящий вариант термообработки прибавит к готовому блюду как минимум 5 ккал на 100 г продукта. Калорийность сырых клубней молодого и старого овоща различна:

  • отягощенность зрелого картофеля составляет 75 ккал;
  • калорийность молодого картофеля – 61 ккал.

Оба показателя являются усредненными данными, так как различные сорта клубней подразумевают и разную калорийность.

Сколько калорий в вареной картошке

Способов сварить картофель достаточно много, ведь при этом в силу вступает «утяжеленность» дополнительных ингредиентов. Ниже представлена таблица самых распространенных вариантов этого несложного блюда:

Чтобы сделать соотношение вкус/польза наиболее оптимальным, не следует с самого начала диеты сажать себя на строгие ограничения, полностью изымая из рациона жиры. Однако пропорции здоровья, должны присутствовать с первых дней соблюдения ограничений, и в норме они могут соответствовать 10 г растительного или животного жира на 0,5 кг картофельного блюда.

Сколько калорий в жареной картошке

Сначала о неприятном, но снискавшем огромную популярность – о чипсах и картофеле фри. И то и другое тоже образно считается блюдами из натурального картофеля. Но сравните показатель картофеля фри с теми цифрами, которые последуют ниже – от 315 ккал на один 100-граммовый пакетик фабриката!

А теперь о жареной картошке в привычном понимании:

Жарку можно обезопасить от лишнего содержания жиров, путем использования для приготовления блюда специальной сковороды с антипригарным покрытием. При этом, чтобы не потерять сочности картошки и не пересушить ее, через 5-7 мин после начала обжарки надо накрыть сковороду крышкой и в таком виде доводить блюдо до готовности.

Калорийность запеченного картофеля

По полезности, запеченный «в мундире» картофель превосходит вареный, хотя и превышает его по калорийности. На 100 г картофеля, приготовленного по такому рецепту, приходится 85-92 ккал. Соблазн разнообразить вкусовые качества запеченного картофеля, заставляет многих добавлять к блюду такой ингредиент, как распущенное сливочное масло высокого качества. Это поднимает уровень калорийности до 105-108 единиц, поэтому диетологами настоятельно рекомендуется снизить данные цифры, используя вместо сливочного – оливковое или подсолнечное масло.

Нелишне знать калорийность более сложных блюд из запеченного картофеля. Возможно, это заставит людей, задумывающихся о снижении веса, более развернуто взглянуть на свою привычную кухню.

Калорийность картофельного пюре

Нежное суфле из отварного картофеля – откуда же еще могло прийти это блюдо, как не из утонченной Франции? К счастью, в самом картофельном пюре единиц калорий не настолько много, чтобы полностью исключить его из рациона при обычных диетах, но вот диабетическим больным и строго соблюдающим различные «похудайки», об этом вкусном и нежном готовом продукте придется забыть.

Значительное количество калорий в пюре добавляют компоненты, считающиеся необходимыми для приготовления этого изумительного блюда. Так, полноценно приготовленное картофельное пюре подразумевает использование сливочного масла и молока, что в совокупности составляет 133 ккал.

Конечно человеку непривычному, вкус пюре без сливочного масла, даже с заменой его небольшим количеством растительного, покажется пресным и грубым, но это понизит энергетическую ценность готового продукта до 130 единиц.

Замена молока обычной кипяченой водой снизит данный показатель еще на 9 калорий (до 121 единицы). Если диета не относится к жизненно важным и не показана для срочного снижения веса при сердечно-сосудистых заболеваниях, можно сделать небольшое послабление. Для насыщения картофельного пюре дополнительным вкусом и создания более нежной и пышной консистенции, в него можно вбить сырое куриное яйцо. Это создаст средний показатель между насыщенным картофельным пюре и опресненным – 128 ккал на 100 г продукта.

О пользе, вреде и калорийности картофеля можно узнать в следующем видео:

Незаменимых продуктов нет и можно приучить организм обходиться без картофеля. Однако какой смысл исключать из рациона такое уникальное сочетание минералов, витаминов и аминокислот, если нет ничего проще, чем обернуть себе на пользу то, что не может повредить? Сбалансировав питание грамотно, уравновесив картофель растительными белками, углеводами другого порядка и жирами в их разумных пределах останется только удивляться, как многие люди идут на всевозможные жертвы, отказывая себе в необходимом.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав «Картофель белый неочищенный, печеный» .

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность92 кКал1684 кКал5.5%6%1830 г
Белки2.1 г76 г2.8%3%3619 г
Жиры0.15 г56 г0.3%0.3%37333 г
Углеводы18.98 г219 г8.7%9.5%1154 г
Пищевые волокна2.1 г20 г10.5%11.4%952 г
Вода75.43 г2273 г3. 3%3.6%3013 г
Зола1.24 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1 мкг900 мкг0.1%0.1%90000 г
бета Каротин0.006 мг5 мг0.1%0.1%83333 г
Лютеин + Зеаксантин30 мкг~
Витамин В1, тиамин0.048 мг1.5 мг3.2%3.5%3125 г
Витамин В2, рибофлавин0.043 мг1.8 мг2.4%2.6%4186 г
Витамин В4, холин14.4 мг500 мг2.9%3.2%3472 г
Витамин В5, пантотеновая0.383 мг5 мг7.7%8.4%1305 г
Витамин В6, пиридоксин0.211 мг2 мг10.6%11.5%948 г
Витамин В9, фолаты38 мкг400 мкг9. 5%10.3%1053 г
Витамин C, аскорбиновая12.6 мг90 мг14%15.2%714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.04 мг15 мг0.3%0.3%37500 г
Витамин К, филлохинон2.7 мкг120 мкг2.3%2.5%4444 г
Витамин РР, НЭ1.528 мг20 мг7.6%8.3%1309 г
Бетаин0.2 мг~
Макроэлементы
Калий, K544 мг2500 мг21.8%23.7%460 г
Кальций, Ca10 мг1000 мг1%1.1%10000 г
Магний, Mg27 мг400 мг6.8%7.4%1481 г
Натрий, Na7 мг1300 мг0.5%0.5%18571 г
Сера, S21 мг1000 мг2. 1%2.3%4762 г
Фосфор, Ph75 мг800 мг9.4%10.2%1067 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.64 мг18 мг3.6%3.9%2813 г
Марганец, Mn0.189 мг2 мг9.5%10.3%1058 г
Медь, Cu127 мкг1000 мкг12.7%13.8%787 г
Селен, Se0.5 мкг55 мкг0.9%1%11000 г
Цинк, Zn0.35 мг12 мг2.9%3.2%3429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины17.99 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.53 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.63 г~
Сахароза0.4 г~
Фруктоза0. 36 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.103 г~
Валин0.105 г~
Гистидин*0.035 г~
Изолейцин0.068 г~
Лейцин0.1 г~
Лизин0.109 г~
Метионин0.032 г~
Треонин0.068 г~
Триптофан0.021 г~
Фенилаланин0.083 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.064 г~
Аспарагиновая кислота0.49 г~
Глицин0.058 г~
Глутаминовая кислота0.358 г~
Пролин0.064 г~
Серин0.076 г~
Тирозин0. 049 г~
Цистеин0.025 г~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.04 гmax 18.7 г
10:0 Каприновая0.002 г~
12:0 Лауриновая0.005 г~
14:0 Миристиновая0.002 г~
16:0 Пальмитиновая0.025 г~
18:0 Стеариновая0.006 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.003 гmin 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая0.002 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.002 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.066 гот 11.2 до 20.6 г0.6%0.7%
18:2 Линолевая0.049 г~
18:3 Линоленовая0.015 г~
Омега-3 жирные кислоты0. 015 гот 0.9 до 3.7 г1.7%1.8%
Омега-6 жирные кислоты0.049 гот 4.7 до 16.8 г1%1.1%

Энергетическая ценность Картофель белый неочищенный, печеный составляет 92 кКал.

  • Potato large (3″ to 4-1/4″ dia) = 299 гр (275.1 кКал)
  • Potato medium (2-1/4″ to 3-1/4″ dia) = 138 гр (127 кКал)
  • Potato small (1-3/4″ to 2-1/2″ dia) = 138 гр (127 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. .

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион» .

Любимое картофельное пюре: калорийность и влияние на фигуру

Есть множество вариантов приготовления картофельного пюре, калорийность зависит от количества ингредиентов в составе. Если сделать блюдо на воде, то калорийность отварного картофеля будет всего 60-66 ккал на 100 грамм. При добавлении молока мы увеличиваем эту цифру до 93-95 ккал. Но блюдо все еще можно назвать вполне диетическим, несмотря на то что его вкусовые качества существенно возросли. Сильнее всего на энергетической ценности отражается добавление сливочного масла. Если варить картофель на простой воде, то добавление масла увеличит калорийность пюрешки практически в два раза (120 ккал). Но если использовать растительное масло (лучше всего оливковое), то можно сделать пюре более диетическим и при этом не менее вкусным. Такой вариант будет содержать всего 80-85 ккал и побережет вашу фигуру. Ну а если идти «до конца» и добавлять в пюре как сливочное масло, так и молоко, то цифра возрастет аж до 150 ккал. Это как раз тот случай, когда нужно сделать тяжелый выбор между удовлетворением вкусовых рецепторов и пользой для организма.

Секреты приготовления

Предлагаем ознакомиться с несколькими наиболее популярными рецептами приготовления печеного картофеля.

В мундире в фольге

Быстрее всего готовится запеченный картофель в мундире в фольге. По сути, для этого потребуется только сама картошка и, по желанию, сливочное масло. Клубней берется где-то пять или шесть штук, а масла потребуется не более 50 граммов. Картофелины лучше выбирать одинакового размера. Они промываются, пару раз протыкаются вилкой и хорошенько просушиваются.

Каждый плод заворачивается в фольгу, а затем размещается на противень. Предварительно духовой шкаф надо довести до температуры 180 градусов, а когда он прогреется – поставить туда противень приблизительно на 20 минут. Готовый картофель извлекается и немного остывает, после чего можно снять фольгу и смазать клубни сливочным маслом.

В кожуре с начинками

Отличным решением станет картошка в кожуре с разнообразными начинками. Килограмм овощей варится в мундире в воде, куда предварительно насыпана соль. Когда продукт достигает готовности, он извлекается, немного обсушивается и разрезается пополам. Кожура не трогается, но в мякоти при помощи ложки «выкапывается» лунка необходимого размера. В нее выкладывается начинка, которой на все блюдо потребуется от 200 до 400 граммов.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Соотношение углеводов

НутриентКоличество
Моносахариды (сахара):
Глюкоза0,44 г
Фруктоза0,34 г
Галактоза0,00 г
Дисахариды (сахара):
Сахароза0,40 г
Лактоза0,00 г
Мальтоза0,00 г
Всего сахаров1,18 г
Полисахариды:
Клетчатка2,20 г
Крахмал17,27 г

* — из-за раздельного исследования углеводных фракций и изменчивости, присущей измерительному процессу, итоговая сумма может не совпадать со значением количества углеводов в продукте

н/д — данные исследований отсутствуют

Калорийность картофеля запеченного и молодого

Картофель – один из основных ингредиентов блюд славянской кухни: русской, белорусской, украинской, хотя корнями он уходит в историю Латинской Америки. Его любят за отменный вкус, сытность, возможность создавать самые разнообразные сочетания. Он используется как в качестве гарнира к мясу, рыбе, птице и овощам, так и сольно, с маслом, солью или сметаной. От нежного картофельного пюре до сложных запеканок с его участием – картофель многолик и универсален. Вот только почему-то в диетах его советуют не слишком часто употреблять. И это при том, что у молодого картофеля калорийность не такая уж и высокая, значительно меньше того же показателя, к примеру, у макарон или даже риса. В таком случае, желающим похудеть стоит заниматься не поисками ответа на вопрос о том, сколько калорий в картофеле, а о его способности усваиваться организмом и проблемах сочетаемости с другими продуктами. И поскольку одной лишь цифры калорийности картофеля – печеного, жареного или вареного – мало для сохранения фигуры, эти аспекты тоже будут рассмотрены ниже.

Сколько калорий в картофеле

Для молодого картофеля калорийность составит 77 кКал на сто грамм, причем, это значение не будет колебаться в зависимости от сорта. Что Адретта, что Донецкий, что Рамзай – все они по своему «весу» одинаковы. Здесь уже выбор чаще всего идет относительно вкуса, времени созревания и величины клубня. По энергетической ценности у отварного молодого картофеля калорийность в основном уходит в углеводы, коих аж 85%. Белков и жиров остается всего ничего – 10% и 5% соответственно. И здесь кроется то самое, что является теневым врагом: углеводы в картофеле – быстрые. Хотя по названию можно бы предположить, что они активно расщепляются и выводятся из организма, увы, дело обстоит иначе. Их высокая скорость относится к попаданию в кровь, за счет чего в ней подскакивает уровень сахара. Чтобы его сбросить к прежним значениям, необходимо выработать достаточное количество инсулина, чем и занимается поджелудочная железа. При столь активной реакции организма она тоже вынуждена моментально отзываться на малейшие изменения. А если они происходят слишком часто и в огромных количествах, это приводит к ее перегрузу.

Минимально вредит поджелудочной, а, следовательно, и фигуре – отварной вариант. Лучше всего, конечно, в неочищенном виде: так называемый «в мундирах». Калорийность картофеля, приготовленного таким способом, снизится до 65 кКал на сто грамм. Можно делать пюре с минимальным добавлением обезжиренного молока: именно молока, а не масла. Хорошо добавлять зелень. Также допускается готовить этот корнеплод на пару или в мультиварке – количество калорий в картофеле не изменится, равно как и его влияние на пищеварительный тракт.

А вот на жареной, фри и печеной лучше поставить крест. Особенно на первых двух. Проблема заключается в том, что при сочетании с жиром – растительным масло, майонезом – калорийность картофеля – как запеченного, так и жареного – значительно возрастает. Более того, увеличивается нагрузка на поджелудочную железу, что чревато не одной лишь поплывшей фигурой, но и серьезными проблемами с этим органом. Особое внимание на данный момент стоит обратить лицам с чувствительным желудочно-кишечным трактом и болезнями желчевыводящих путей. Зато однозначным плюсом можно считать легкость картофельной клетчатки, которая не травмирует пищевод даже с наличием воспалений, вследствие чего данный корнеплод разрешено употреблять даже при гастритах, язвах, раздраженном кишечнике и желудке. Крахмал, которым богат картофель, выводит соли калия из организма, хоть и не столь активно, как это делает рис. А еще, как бы странно ни звучало, в нем высокая доля витамина С, пусть и проигрывающая ей же в цитрусовых.

Любителям картофеля по-французски придется употреблять его не чаще двух раз в месяц: обилие майонеза и сыра не лучшим способом сказываются на «весе» блюда, и, как следствие, на печени и поджелудочной железе. Калорийность картофеля, запеченного со столь жирными добавками, может достигать 300 кКал. А если к нему присовокупить еще и мясо, превратив блюдо в полноценную запеканку, можно в остальное время суток питаться салатными листьями и водой.

Про жареный даже лучше и не упоминать. Если для обычного, в небольшом количестве масла, калорийность картофеля покажет 187 кКал, то для картошки фри все 400 кКал. Здесь даже не за фигуру бояться надо, а за весь желудочно-кишечный тракт, и, в частности, за печень. С пожаренной обычным способом еще есть шансы минимизировать нагрузку, но на картошку фри налагается табу.

Можно еще отметить менее известный широкому кругу, но оттого не менее вкусный, маринованный молодой картофель. Калорийность его приближена к цифре в 86 кКал, что не так и пагубно для стройности, а используемый в процессе приготовления уксус хорошо воздействует на жиры. Невысокая калорийность объясняется еще и тем, что изначально корнеплод отваривается, а потом обрабатывается уксусом и приправами. Причем, воздействие последних можно заметить даже в энергетической ценности: доля жиров снижается с 5% до 1%. А впоследствии уже готовый продукт можно еще раз переработать, но в духовке. Калорийность у печеного картофеля, что был предварительно замаринован, с зеленью и сыром в фольге покажет всего порядка 140 кКал.

Картофель в рационе тех, кто следит за фигурой

Как уже стало ясно после исследований в области того, сколько калорий в картофеле, продукт этот хоть и низкокалорийный, назвать его безвредным относительно веса нельзя. Учитывая влияние на пищеварительный тракт и поджелудочную железу, можно однозначно исключить жареную картошку, а также запомнить, какие сочетания станут убийственными для организма и стройности. Этого достаточно для отсутствия излишних опасений за свою фигуру и печень.

  • Не соединять картофель и мясо. И тот, и другой продукт, являются достаточно тяжелыми для пищеварения: они оба довольно долго усваиваются и насыщают на длительный срок. И оба не хотят «дружить». Лучше добавлять к картофелю зелень, лук и чеснок, не крахмалистые овощи – ведь сам корнеплод содержит много крахмала.
  • Для запеченного картофеля калорийность будет прыгать в зависимости от способа приготовления. Минимально «вредный» во всех смыслах – обработанный без добавления жиров. Поскольку сейчас не все могут себе позволить запечь картофель в костре, освежив детские воспоминания, есть возможность повторить то же, но в духовке. Причем, действительно не потребуется ни масла, ни сметаны, ни майонеза. Все, что нужно, это отобрать картофелины мелкого и среднего размера, отмыть их как можно лучше. В пакет насыпать муку и соль, забросить влажный, неочищенный картофель внутрь, потрясти, чтобы смесь его облепила плотнее. Выложить подготовленный корнеплод в стеклянную форму и отправить в разогретую духовку на час. В таком случае у печеного картофеля калорийность составит 69 кКал, а вкус будет прямиком из детства.
  • Пожарить картошку тоже можно по-разному. При использовании сковороды с тефлоновым или керамическим покрытием и добавлением пары чайных ложек растительного масла на семьсот грамм продукта калорийность картофеля составит всего 90 кКал на сто грамм. Ощутимая разница в сравнении с цифрой почти в 190 кКал.

Запеченный картофель калорийность. Сколько калорий в запеченной картошке

Сложно найти человека, который не любил бы картошку. Но диетологи бьют тревогу: чрезмерное пристрастие ко «второму хлебу» может стать причиной ожирения. Считается, что всему виной – якобы излишняя калорийность картофеля. Поэтому некоторые сторонники здорового образа жизни вовсе исключают картошку из своего рациона. Правы ли они? Давайте разбираться.

Чем больше крахмала в клубнях, тем они калорийнее, поэтому людям, тщательно следящим за своим весом, лучше употреблять в пищу молодой картофель или старый некрахмалистых (в основном ранних) сортов. От способа приготовления зависит не только калорийность блюда, но и польза, которую оно способно принести организму.

Так, если разрезанные клубни подольше подержать в холодной воде, часть крахмала из него вымоется. Однако в воде может бесследно раствориться до 40% содержащихся в картофеле полезных веществ. Ещё 20-40% витаминов клубни потеряют, если их слишком долго варить. 10-20% полезных веществ улетучивается, если для варки пользоваться жестяной или алюминиевой посудой.

Таким образом, наиболее полезным картофель будет, если:

  • очищенные клубни держать в холодной воде не более 20 минут после снятия кожуры;
  • для варки опускать картофель не в холодную, а в кипящую воду;
  • варить клубни «в мундире» или на пару.

Калорийность отварного картофеля

Калорийность картофеля зависит от сорта, возраста клубней и способа варки. В 100 грамм варёной картошки (это вес одного среднего клубня) содержится:

  • в молодых клубнях – 61–66 ккал;
  • в старых клубнях в кожуре (в мундире») – 76–78 ккал.
  • в старых очищенных клубнях – 78–80 ккал.

Конечно, одной картошкой сыт не будешь. В качестве основы для подливы часто используют сливочное или растительное масло, сметану, сало.

Калорийность 100 грамм вареного картофеля с различными подливами:

  • с салом (шкварками) – 171 ккал;
  • старого картофеля со сливочным маслом – 136 ккал;
  • молодого картофеля со сливочным маслом и укропом – 84–90 ккал;
  • с чесноком, истолчённым в растительном масле – 120–124 ккал;
  • с грибами и луком, жареными на растительном масле –102 ккал;
  • пюре на молоке без сливочного масла – 97 ккал;
  • пюре на воде с растительным маслом – 121 ккал;
  • пюре на молоке со сливочным маслом – 133 ккал;
  • пюре на воде с растительным маслом и сырым яйцом – 128 ккал.

Без жиров человеческому организму не обойтись. Чтобы уменьшить их негативное воздействие, рекомендуется употреблять в пищу большое количество свежих овощей и зелени – укропа, шпината, лука, капусты. Они содержат много кремния и ускоряют процесс расщепления жиров в организме.

Калорийность тушёного и печёного картофеля

Калорийность 100 грамм картофеля, запечённого вместе с кожурой в духовке или на углях, составляет 80-90 ккал. Этот продукт очень богат калием.

Тушёный картофель может быть как универсальным гарниром, так и самостоятельным блюдом. Калорийность 100 грамм тушёного картофеля:

  • с курицей и сливочным маслом – 140 ккал;
  • с нежирной свининой и растительным маслом – 133 ккал;
  • со сметаной – 117 ккал.

При выборе способа тушения следует учитывать, что наиболее полезен картофель, приготовленный с растительным маслом. Желательно использовать масла первого (холодного) отжима: оливковое или масло из виноградных косточек. Температура их кипения намного выше, чем у подсолнечного. Поэтому в готовом блюде сохраняется большая часть полезных веществ, содержащихся в масле: кремния, витаминов групп B и E.

Желательно к тушёному картофелю добавлять морковь, лук и чеснок. Из приправ прекрасно сочетаются: чёрный перец, имбирь, лавровый лист, базилик, хмели-сунели. Они благотворно влияют на пищеварение и обмен веществ, оказывают согревающее действие.

Калорийность жареного картофеля

Жареный картофель бесподобно вкусен, но до чего же он сытен! Для того чтобы «нейтрализовать» его, понадобится не менее часа физических упражнений или хотя бы быстрой ходьбы. Калорийность 100 грамм жареного картофеля:

  • на растительном масле – 203 ккал;
  • на свином сале (шкварках) – 212 ккал;
  • на топлёном смальце – 224 ккал;
  • картофель-фри – 305 ккал (в «Макдональдсе» – до 500 ккал, калорийность зависит от времени нахождения ломтиков во фритюрнице).

Как видим, 100 грамм жареного картофеля по калорийности можно сравнить с 200-300 грамм варёного или тушёного.

Нужно ли учитывать калорийность продуктов

В 30-х годах XIX века прусский король Фридрих Вильгельм III решил с точностью до грамма выяснить, сколько продуктов понадобится для того, чтобы прокормить армию. Определяя калорийность различных продуктов, учёные сжигали их в специальной печи.

Однако человеческий организм гораздо сложнее любой печи. Господствующая теория калорийности опровергается множеством фактов. Так, известно, что для поддержания жизнедеятельности здорового, физически активного мужчины требуется 2200-2400 ккал в сутки. Но бедуины могут неделями кочевать по пустыне, съедая по три финика в день. Балерины, рацион которых ограничен до 1200 ккал в сутки, производят движений в среднем на 4500 ккал в день. Возможно, не стоит ходить с калькулятором и подсчитывать калорийность картошки?

Сторонники теории раздельного питания утверждают, что способ употребления продуктов гораздо больше влияет на пищеварение, чем их калорийность. Проще говоря, картофель с зеленью только приветствуется, а вот картошку с мясом, салом или хлебом из меню лучше исключить.

Дело в том, что за переваривание различных групп продуктов в организме отвечают совершенно разные ферменты. Если мы едим продукты, плохо сочетающиеся между собой, то поневоле создаём дополнительную нагрузку на желудок и другие органы, провоцируя нарушения пищеварительных и обменных процессов.

Самое интересное, что, применяя две абсолютно противоположные теории, мы приходим к одинаковым выводам: наиболее полезен картофель, запечённый или отваренный в кожуре. В приготовленном таким образом продукте сохраняется большая часть витаминов и микроэлементов: витаминов группы B (отвечающих за состояние стенок сосудов), С, фолиевой кислоты (необходимой для правильного деления клеток), калия, цинка и других веществ. Отварной или печёный картофель рекомендуется при гастрите, после перенесённых инсультов и инфарктов.

Поэтому отказываться совсем от столь ценного продукта нельзя ни в коем случае: необходимо просто снизить его потребление до 200-300 грамм несколько раз в неделю. В таких количествах картофель полезен и разрешён даже людям, находящимся на строгой диете.

Калорийность картофеля: 160 ккал*
* среднее значение на 100 г, зависит от сорта и способа приготовления

Блюда из картофеля отличаются насыщенным вкусом и питательностью. Во время диеты важно выбирать наименее калорийные из них. В зависимости от способа приготовления овоща меняется и показатель энергетической ценности.

Питательная ценность картофеля

Картофельные клубни – это источник не только сложных углеводов, но и разных микроэлементов, а также пищевых волокон. Благодаря содержанию клетчатки овощ полезен при нарушениях работы органов пищеварительного тракта. Калий способствует быстрому выведению лишней жидкости и нормализации работы сердца.

Высокая калорийность сырого картофеля (в 1 штуке содержится ~70 ккал, а в 100 г – ~76 ккал) обусловлена значительным содержанием углеводов, в основном крахмала.

По их количеству овощ превышает все остальные, например, свеклу и морковь. Смотрите . На долю крахмала, концентрация которого больше всего в клубнях осеннего урожая, приходится свыше 20% от общего веса корнеплода. Именно поэтому у молодого овоща не такой высокий показатель энергетической ценности – около 60 ккал. При термической обработке калорийность заметно увеличивается.

Калорийность картофельного пюре

Калорийность картофельного пюре может быть невысокой, если в процессе добавлять молоко с 0% жира или же воду. В одной 100-граммовой порции содержится около 85 ккал. При выборе более жирного молока показатель может увеличиться до 35 единиц. Любое масло значительно увеличивает питательную ценность блюда.

Пюре будет иметь калорийность 130 ккал, если добавить всего одну чайную ложку сливочного масла (цифры меняются в зависимости от его жирности).

Снизить энергетическую ценность можно, если готовить любимое блюдо в посуде с покрытием из керамики, мрамора или тефлона. Кроме того, важно следить, чтобы на 500 г корнеплодов расходовалось не более 10 г жиросодержащего продукта. Читайте о в нашей статье.

Сколько калорий в отварной, жареной, запеченной картошке

К диетическому варианту приготовления овоща относят его отваривание (около 85 ккал). По показателю энергетической ценности вареный картофель уступает макаронным изделиям, пшеничному хлебу, бананам и гречке. Читайте о калорийности гречки . Однако это касается лишь тех случаев, когда не добавляется майонез, сливочный соус или масло.

При варке в кожуре ценность почти не меняется (78 ккал). Диетологи рекомендуют готовить овощ «в мундире», так как большая часть полезных элементов сохраняется в корнеплоде.

Калорийность запеченного картофеля идентична показателю вареного, однако любая добавка увеличивает эти цифры. Снизить содержание крахмала можно, если оставить овощ в прохладной воде на несколько часов. В 3 раза больше содержится калорий в картошке жареной (до 200 ккал).

Вид масла незначительно сказывается на энергетической ценности: при готовке на оливковом, подсолнечном или сливочном цифры будут примерно одинаковые. Подробнее с можно ознакомиться в нашей публикации. В картофеле фри содержится около 310 ккал, а в ресторанах быстрого питания порция обжаренного во фритюре овоща обойдется почти в 280 ккал.

Таблица калорийности картошки на 100 грамм

Ознакомиться с показателем энергетической ценности популярного овоща можно, пользуясь таблицей калорийности на 100 г.

Калорийность блюд из картофеля

Большинство блюд с популярным корнеплодом трудно назвать диетическими, поэтому людям, стремящимся избавиться от лишних килограммов, следует воздержаться от их употребления.

Варианты первых, вторых блюд и выпечки с картофелем:

  • суп с вермишелью – 69 ккал;
  • суп на курином бульоне – 50 ккал;
  • вареники – 220 ккал;
  • рагу с курицей – 150 ккал;
  • картошка по-деревенски – 130 ккал;
  • пирожки жареные – 200 ккал;
  • драники – 220 ккал;
  • запеканка с грибами – 170 ккал;
  • домашние чипсы – 500 ккал;
  • картошка тушеная с капустой и луком – 95 ккал.

Для удовлетворения потребности организма в таких важных веществах и элементах, как фосфор, калий, углеводы, необходимо съедать около 300 г овоща за сутки. Большее количество приведет к увеличению талии на несколько сантиметров.

При выборе наименее калорийных блюд можно не волноваться за набор лишних килограммов. Крахмалосодержащий овощ, употребляемый в умеренных количествах, принесет организму только пользу.

Имеет небольшую, всего лишь 80 ккал на 100 г, именно поэтому он считается хорошим диетическим продуктом, который к тому же очень полезный. Этот удивительный овощ намного полезнее, чем капуста и бананы, так как в нем содержится очень много калия.

Помимо калия, в нем большое содержание микроэлементов и витаминов, в частности калий, железо. Благодаря тому, что калорийность в мундире небольшая, то его можно потреблять даже тем, кто соблюдает диету. Пользы в нем намного больше, чем в вареном продукте, так как во время варки большая часть полезных веществ уходит.

Она отлично подходит для предупреждения возникновения болезней сердца и сосудов, а также помогает быстро улучшить состояние людей, имеющих патологии этих органов. Так как печеный картофель калорийность имеет незначительную, то для улучшения состояния рекомендуется ежедневно съедать по целому овощу или половинке.

Калорийность печеного картофеля

Картофель любят очень многие, и этот продукт используется для приготовления самых различных блюд. Иногда диетологи не рекомендуют употреблять этот овощ, так как считают, что он достаточно калорийный. Однако это не совсем так, ведь печеный картофель калорийность имеет небольшую, особенно если при его приготовлении не добавлять животных жиров, которые достаточно плохо сочетаются с углеводами.

При правильном употреблении этого удивительного и полезного овоща можно поддерживать хорошую фигуру и получать все требуемые полезные вещества, требующиеся для поддержания хорошего состояния здоровья и самочувствия.

Вред картофеля для организма

Диетологи не особо любят картофель из-за большого процента содержания крахмала в этом продукте. Крахмал отличается довольно неприятным качеством, так как практически сразу же превращается в глюкозу. Именно поэтому многие диетологи не рекомендуют потреблять этот овощ, особенно в больших количествах.

Помимо этого, крахмал слабо переваривается и значительно загрязняет пищеварительный тракт. Также этот продукт не рекомендуется есть людям с сахарным диабетом. Если кожура имеет зеленоватый оттенок, то это может свидетельствовать о большом количестве соланина, поэтому употребление таких клубней может привести к тошноте.

Польза картофеля для организма

Калорийность картофель печеный в мундире имеет достаточно низкую, а полезных веществ в этом удивительном овоще содержится огромное количество. Больше всего полезных веществ содержится в его кожуре, где сосредоточено много калия.

Помимо этого, в этом овоще много витамина C, но чтобы сохранить его максимальное количество, картофель обязательно нужно употреблять в запеченном виде. А чтобы при этом печеный картофель калорийность имел невысокую, запекать этот продукт нужно в духовке с добавлением оливкового масла.

Оливковое масло отличается обилием полезных веществ, в частности жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. В нем содержатся важные соединения, просто необходимые для человека. Они значительно понижают уровень холестерина в крови и помогают выведению накопившихся жировых запасов. Именно поэтому печеный картофель хорошо сочетается с оливковым маслом.

Как избавиться от крахмала

Многие диетологи считают, что калорийность печеного картофеля в духовке достаточно большая, так как в этом продукте высокое содержание крахмала. Однако стоит отметить, что крахмал содержится и в других овощах и фруктах.

Чтобы избавиться от большого количества крахмала, нужно предварительно нарезать овощи и тщательно вымыть их под проточной холодной водой. Затем выложить подготовленные дольки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Когда картофельные дольки хорошо просохнут, нужно выложить их на противень, немного сбрызнуть оливковым маслом. В таком случае картофель печеный калорийность на 100 грамм будет иметь не такую большую, но все полезные вещества полностью сохранятся.

Какие полезные вещества содержит картофель

Многие просто не представляют своей жизни без картофеля и потребляют его ежедневно. Этот овощ очень хорош как самостоятельное блюдо и может быть просто отличным гарниром. Он относится к диетическим продуктам, так как в 100 граммах продукта содержится всего лишь 80 ккал. В картофеле содержатся практически все известные аминокислоты, которые встречаются исключительно только среди растений.

Клубни этого овоща настолько богаты различными полезными веществами, что способны насытить организм углеводами, фосфором и калием. Именно этих полезных веществ больше всего. Однако в состав также входит:

  • натрий;
  • кальций;
  • сера;
  • бром;
  • медь;
  • марганец.

Из витаминов содержится много витамина C, B6, B12. Благодаря этому есть возможность поддерживать организм в хорошем состоянии и бороться со многими болезнями и патологиями.

Свойства печеного картофеля

Картофель содержит просто уникальный состав витаминов и минералов, именно поэтому он позволяет насытить организм практически всеми требуемыми полезными веществами. Чтобы получить суточную норму всех требуемых микроэлементов и незаменимых витаминов.

Они очень легко усваиваются организмом и помогают поддерживать хороший щелочной баланс. Больше всего полезных веществ содержится в кожуре печеного картофеля. Она помогает справиться с расстройствами пищеварения, выводит накопившиеся токсины, а также широко применяется при повышенном давлении и поражениях печени.

Чтобы сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов, лучше всего в рукаве, оставив клубни целыми. Приготовление не занимает слишком много времени, но в результате можно получить очень вкусный и полезный продукт с минимальным количеством калорий.

Очень полезен печеный картофель при беременности, так как он в своем составе содержит фолиевую кислоту, которая просто незаменима для нормального развития плода. Также в этом овоще имеется множество полезных и незаменимых микроэлементов, которые требуются для нормальной работы сердца женщины. Помимо этого, они способны укрепить зубы и способствуют правильному формированию костной системы ребенка.

Так как калорийность картофеля печеного в кожуре минимальная в сравнении со многими другими продуктами, то его можно употреблять в больших количествах без опасения набрать лишний вес. Калий, входящий в состав этого продукта, помогает уменьшить отечность беременной и вывести излишнюю воду из организма.

Особенность печеного картофеля

Ученые сделали вывод, что печеный картофель помогает преодолеть депрессию, так как он не теряет своих полезных веществ в процессе кулинарной обработки, даже вдыхание его запаха оказывает лечебное воздействие.

Лучше всего полезные вещества сохраняются, если картофель запекается целиком и ее оболочка не повреждена. В этом овоще много крахмала, именно поэтому при его потреблении есть возможность поддерживать нормальный уровень глюкозы.

Это достаточно легкий продукт, содержащий много клетчатки. Мякоть запеченного корнеплода очень нежная для слизистой желудка, обладает хорошим обволакивающим воздействием, а значит, оказывает лечебное влияние на организм. Его широко применяют для потребления при возникновении или обострения болезней пищеварительной системы.

Картофель, печеный в микроволновке: польза и вред

Печеный калорийность может иметь самую различную. Если он запечен без кожуры, то калорийность составляет 80 ккал на 100 грамм продукта, а если же с кожурой — то 146 калорий.

Стоит отметить, что чрезмерное и частое потребление этого овоща, даже в печеном виде, может плохо отразиться на фигуре. Однако он имеет и много положительных качеств, так как помогает справиться с вирусными заболеваниями. Картофель хорошо усваивается организмом и не оставляет тяжести в желудке.

Мы настолько привыкли к картофелю, что нам сложно представить свой рацион без этого овоща. Он сытный, питательный, полезный и очень вкусный. В картофеле практически не содержится жиров, в нем около 2% белков, небольшое количество клетчатки, вода (примерно 2/3 объема сырого картофеля), органические кислоты и порядка 16-17% углеводов, в основном – крахмала. Этот продукт надолго утоляет голод, а благодаря калорийности картофеля, обеспечивающейся крахмалом, он является ценным источником энергии . К сожалению, из-за его калорийности картофель не разрешается употреблять во время различных диет или при ожирении, а ведь в этом овоще содержится очень много полезных веществ, необходимых организму.

Картофель содержит витамин РР, витамин А, бета-каротин, витамины Е и С, которые позволяют организму сохранить молодость и красоту, препятствуют образованию раковых клеток, оздоравливают сосуды и улучшают состав крови, а также повышают иммунитет и улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Кроме того, картофель содержит витамины группы В, которые улучшают работу головного мозга и нервной системы, снижая утомляемость, повышая стрессоустойчивость и работоспособность, улучшая настроение и сон. Витамин Н (биотин) повышает выносливость и улучшает состояние волос и ногтей.

Картофель содержит кальций, магний, натрий, калий, фосфор, серу, хлор, цинк, железо, медь, йод, селен, марганец, фтор, хром и множество других минеральных элементов. Благодаря им картофель:

  • улучшает состав крови и укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • улучшает работу щитовидной железы;
  • укрепляет костную ткань и зубную эмаль;
  • улучшает процессы клеточного синтеза в организме;
  • стимулирует деятельность головного мозга;
  • активизирует иммунную систему и регенерационные процессы в организме;
  • выводит из организма соль и снимает отеки;
  • укрепляет сердце и улучшает его работу;
  • улучшает работу мышц;
  • нормализует водно-солевой обмен в организме;
  • замедляет старение;
  • положительно сказывается на работе всех внутренних органов.

Сколько в картошке калорий?

Из-за высокого содержания крахмала, а также из-за того, что в процессе приготовления картофеля мы зачастую добавляем к нему масло и другие жиры, калорийность картофеля считается высокой . На самом деле содержание в сырой картошке калорий небольшое – около 77 ккал на 100 г. Если готовить ее без масла – это вкусное и полезное диетическое блюдо. Однако в сравнении с другими овощами, конечно, калорийность картофеля выглядит высокой.

На то, сколько в картошке калорий, влияет содержание крахмала в клубнях. Чем больше крахмала – тем выше калорийность картофеля. В молодом картофеле крахмала на 20-30% меньше, чем в зрелом, поэтому и калорийность молодого картофеля ниже. В нем содержится также больше витамина С, чем в зрелом овоще, но, к сожалению, при тепловой обработке он разрушается. Калорийность молодого картофеля составляет около 60-65 ккал на 100 г.

Калорийность картофеля запеченного

Калорийность картофеля, запеченного без кожуры, составляет 70 ккал. Запеченный с кожурой, картофель содержит 80 ккал. При этом именно в кожуре картофеля содержится основное количество калия, укрепляющего сердце, мышцы и выводящего из организма лишнюю соль и воду.

Калорийность картофеля, запеченного с фаршем, составляет 140-180 ккал; с грибами – 130 ккал. В запеченной с яйцами и сливками картошке калорий содержится меньше – около 120 ккал на 100 г.

Калорийность картофельного пюре

Существует множество различных способов приготовления пюре из картошки. На калорийность картофельного пюре влияют такие ингредиенты, как молоко, сливки, масло. В картофельном пюре, сваренном без этих добавочных продуктов, содержится всего 63 ккал на 100 г. Если в блюде присутствует молоко, калорийность немного выше – около 90 ккал. Сваренное на воде с добавление сливочного масла, пюре из картофеля содержит 120 ккал на 100 г. Если вместо сливочного использовать небольшое количество растительного масла, калорийность картофельного пюре будет 80-85 ккал . Самая же высокая калорийность этого блюда, если в его составе присутствует и молоко, и сливочное масло, – 150 ккал на 100 г.

Калорийность вареного картофеля

Картофель, сваренный в мундире, содержит 85 ккал на 100 г. Калорийность вареного картофеля без кожуры – около 66 ккал на 100 г. Калорийность молодого картофеля, отваренного в воде или на пару, практически не отличается от зрелого. Калорийность вареного картофеля с маслом составляет около 110-120 ккал на 100 г.

Калорийность жареной картошки

Жареный картофель в масле под запретом на любой диете, что и неудивительно – ведь при приготовлении этого блюда в масле образовываются канцерогенные вещества, а калорийность жареной картошки очень высокая. В зависимости от содержания масла она составляет от 150 ккал на 100 г (при добавлении 4-5 столовых ложек масла на 1 кг картофеля) до 350 ккал (при добавлении большего количества масла, использовании животного жира, сала и т.д.). Калорийность жареной картошки с грибами составляет около 200 ккал на 100 г, с мясом – 250-280 ккал на 100 г, а с салом – до 350 ккал и даже выше.

Особенно вредным видом жареной картошки считается картофель фри. Калорийность картофеля фри составляет 400-500 ккал на 100 г.

Калорийность картофеля и диеты

Есть или не есть картошку тем, кто сидит на диете, – этот вопрос так и не получил однозначного ответа. Одни специалисты запрещают употребление картофеля во время диеты. Другие говорят, что он полезен и есть его нужно.

На самом деле во время диет следует категорически отказаться от жареного картофеля, тушеного с добавлением масла, а также любых сочетаний картошки и мяса. А вот отварной картофель, картофельное пюре на воде с добавлением небольшого количества растительного масла, запеченный картофель (особенно с кожурой) во время диеты очень даже полезны. Но следует употреблять их в ограниченном количестве – не более 2 картофелин (150-200 г) в сутки.

Кроме того, существуют специальные диеты на картофеле, рассчитанные на 1-3 дня. Например, монодиета на отварном картофеле (порядка 1 кг в день нужно съедать и выпивать не менее 2 л воды) либо на картофеле и кефире (1 л кефира и 3-4 сваренные картофелины без соли и масла). Еще один вариант картофельной диеты на 3 дня предполагает употребление на завтрак стакана молока, на обед – 300 г картофельного пюре на воде без масла, на ужин – 2-3 отварных картофелины и 1 вареное яйцо. Благодаря невысокой калорийности картофеля, приготовленного без соли, масла, молока и других добавок, за 3 дня на подобной диете можно избавиться от 0,5-3 кг , вывести лишнюю жидкость из организма, снять отеки, очистить кишечник.

Когда вы употребляете картофель во время диет, следует помнить, что наш организм хорошо усваивает углеводы только в первой половине дня. После 16.00 скорость расщепления углеводов снижается, и все, что организм не успеет потратить (превратить в энергию) до отхода ко сну, он перебросит в жировую ткань. Поэтому употребляйте картофель на завтрак или на обед, а на ужин предпочтите легкую белковую пищу, которая успеет полностью перевариться до того момента, как вы ляжете спать. Ужинайте не позже чем за 3 часа до сна.


Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (21 Голосов)

«Ах, картошка, картошка в кожуре уголек», — поется в детской песне. И, действительно, кто же из нас не любит этот замечательный корнеплод? Петр Великий, однажды вкусив этот корнеплод, настолько поражен был его приятными вкусовыми качествами, что дал немедленное распоряжение выращивать картофель в России.

С тех пор картофель стал незаменимым блюдом, не только среди россиян, но и всего мира. Данный продукт очень богат аминокислотами, углеводами, калием, фосфором и даже витамином С. Благодаря своей уникальности клетчатка, что содержится в картофеле, благоприятным образом воздействует на слизистую желудка, поэтому картофель считается еще и лечебным продуктом.

Блюда из него назначают больным с гастритом, язвой, а также страдающим панкреатитом и многими другими заболеваниями. Больше всего содержится витаминов в картофеле именно осенью, постепенно к весне, целебные свойства немного утрачиваются из-за снижения витамина С. К тому же, калорийность молодого картофеля, сваренного в воде без добавления масла, является низкокалорийным, поэтому даже существуют монодиеты (в число которых входит и картофель), благодаря которым можно сбросить лишний вес.

Огромную ценность данному корнеплоду придают содержащиеся в нем минералы. Поэтому, картофель, еще считается источником необходимых минеральных веществ, клетчатки и аминокислот. Особенно богат картофель следующими минералами, как:

бром, магний, сера, калий, железо, хлор, кремний, йод, цинк, кобальт, медь, кремний, бор, марганец, кальций и другие .

Действительно, удивительный корнеплод картофель. Калорийность его зависит от приготовления и очень возрастает по мере добавления жиров. Печеный картофель калорийность имеет около восьмидесяти килокалорий на сто граммов веса. Намного ниже у картофеля, сваренного в мундире калорийность. Печеный картофель, в отличие от варенного, имеет, бесспорно, выше калорийность.

Таблица калорийности картофеля

Калорийность. Картофель печеный в кожуре

100 граммов

Калорийность сваренного в мундире картофеля

100 граммов

Калорийность запеченного картофеля в мундире

100 граммов

Калорийность картофельного пюре

100 граммов

Калорийность картофеля фри

100 граммов

Калорийность картофельных чипсов

100 граммов

Без кожуры картофель печеный калорийность

100 граммов

Существует мнение, что печёный картофель калорийность имеет высокую, поэтому способствует увеличению массы тела. Оказывается, это далеко не так, и дело совсем не в картофеле, а в самом приготовлении блюда. Если печеные картофель калорийность и будет иметь высокую, то это будет зависеть от других ингредиентов, а также есть ли в данном блюде жиры, на чем готовится данное блюдо. К примеру, печеная картошка калорийность будет иметь выше, если приготовить ее со сливочным маслом, с добавлением растительных жиров, а также мяса. Поэтому, чтобы не набрать лишний вес лучше всего учитывая калорийность печёного картофеля или картофеля, приготовленного в мундире. Печеная картошка калорийность будет иметь ниже, если будет приготовлено как отдельное самостоятельное блюдо без жиров.

Таким образом, картошка печеная и калорийность — напрямую зависят от жиров и других компонентов, участвовавших в приготовлении блюда.

Рецепт, приготовления молодого картофеля с лимоном и мятой

Калорийность одной порции такого блюда будет составлять около двести пятидесяти килокалорий. Рецепт рассчитан на приготовление четырех порций.

Для приготовления молодого картофеля с мятой и лимоном понадобятся следующие ингредиенты: один килограмм молодого картофеля, два зубчика чеснока, одна столовая ложка горчицы, две столовые ложки обезжиренного йогурта или простокваши, пол-лимона, три ложки льняного или оливкового масла, а также листья свежей мяты.

Способ приготовления. Хорошенько вымойте картофель и вместе с кожурой положите в кипящую слегка подсоленную воду. Варите картофель до готовности. Пока картофель варится, начните готовить соус. Очищенный чеснок измельчите и соедините его с мелко порубленной мятой, горчицей, оливковым маслом, йогуртом и лимонным соком. Все хорошенечко перемешайте и этим соусом заправьте картофель. Приятного аппетита!

С вами была Людмила Д.

Вконтакте

вчера разговор был про печеный картофель, вот рецепты и калорийность.

Рекомендуем также

Печеный картофель: калорийность, польза и вред

Печеный картофель калорийность имеет небольшую, всего лишь 80 ккал на 100 г, именно поэтому он считается хорошим диетическим продуктом, который к тому же очень полезный. Этот удивительный овощ намного полезнее, чем капуста и бананы, так как в нем содержится очень много калия.

Помимо калия, в нем большое содержание микроэлементов и витаминов, в частности калий, железо. Благодаря тому, что калорийность печеного картофеля в духовке в мундире небольшая, то его можно потреблять даже тем, кто соблюдает диету. Пользы в нем намного больше, чем в вареном продукте, так как во время варки большая часть полезных веществ уходит.

Она отлично подходит для предупреждения возникновения болезней сердца и сосудов, а также помогает быстро улучшить состояние людей, имеющих патологии этих органов. Так как печеный картофель калорийность имеет незначительную, то для улучшения состояния рекомендуется ежедневно съедать по целому овощу или половинке.

Калорийность печеного картофеля

Картофель любят очень многие, и этот продукт используется для приготовления самых различных блюд. Иногда диетологи не рекомендуют употреблять этот овощ, так как считают, что он достаточно калорийный. Однако это не совсем так, ведь печеный картофель калорийность имеет небольшую, особенно если при его приготовлении не добавлять животных жиров, которые достаточно плохо сочетаются с углеводами.

При правильном употреблении этого удивительного и полезного овоща можно поддерживать хорошую фигуру и получать все требуемые полезные вещества, требующиеся для поддержания хорошего состояния здоровья и самочувствия.

Вред картофеля для организма

Диетологи не особо любят картофель из-за большого процента содержания крахмала в этом продукте. Крахмал отличается довольно неприятным качеством, так как практически сразу же превращается в глюкозу. Именно поэтому многие диетологи не рекомендуют потреблять этот овощ, особенно в больших количествах.

Помимо этого, крахмал слабо переваривается и значительно загрязняет пищеварительный тракт. Также этот продукт не рекомендуется есть людям с сахарным диабетом. Если кожура имеет зеленоватый оттенок, то это может свидетельствовать о большом количестве соланина, поэтому употребление таких клубней может привести к тошноте.

Польза картофеля для организма

Калорийность картофель печеный в мундире имеет достаточно низкую, а полезных веществ в этом удивительном овоще содержится огромное количество. Больше всего полезных веществ содержится в его кожуре, где сосредоточено много калия.

Помимо этого, в этом овоще много витамина C, но чтобы сохранить его максимальное количество, картофель обязательно нужно употреблять в запеченном виде. А чтобы при этом печеный картофель калорийность имел невысокую, запекать этот продукт нужно в духовке с добавлением оливкового масла.

Оливковое масло отличается обилием полезных веществ, в частности жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. В нем содержатся важные соединения, просто необходимые для человека. Они значительно понижают уровень холестерина в крови и помогают выведению накопившихся жировых запасов. Именно поэтому печеный картофель хорошо сочетается с оливковым маслом.

Как избавиться от крахмала

Многие диетологи считают, что калорийность печеного картофеля в духовке достаточно большая, так как в этом продукте высокое содержание крахмала. Однако стоит отметить, что крахмал содержится и в других овощах и фруктах.

Чтобы избавиться от большого количества крахмала, нужно предварительно нарезать овощи и тщательно вымыть их под проточной холодной водой. Затем выложить подготовленные дольки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Когда картофельные дольки хорошо просохнут, нужно выложить их на противень, немного сбрызнуть оливковым маслом. В таком случае картофель печеный калорийность на 100 грамм будет иметь не такую большую, но все полезные вещества полностью сохранятся.

Какие полезные вещества содержит картофель

Многие просто не представляют своей жизни без картофеля и потребляют его ежедневно. Этот овощ очень хорош как самостоятельное блюдо и может быть просто отличным гарниром. Он относится к диетическим продуктам, так как в 100 граммах продукта содержится всего лишь 80 ккал. В картофеле содержатся практически все известные аминокислоты, которые встречаются исключительно только среди растений.

Клубни этого овоща настолько богаты различными полезными веществами, что способны насытить организм углеводами, фосфором и калием. Именно этих полезных веществ больше всего. Однако в состав также входит:
  • натрий;
  • кальций;
  • сера;
  • бром;
  • медь;
  • марганец.

Из витаминов содержится много витамина C, B6, B12. Благодаря этому есть возможность поддерживать организм в хорошем состоянии и бороться со многими болезнями и патологиями.

Свойства печеного картофеля

Картофель содержит просто уникальный состав витаминов и минералов, именно поэтому он позволяет насытить организм практически всеми требуемыми полезными веществами. Чтобы получить суточную норму всех требуемых микроэлементов и незаменимых витаминов.

Они очень легко усваиваются организмом и помогают поддерживать хороший щелочной баланс. Больше всего полезных веществ содержится в кожуре печеного картофеля. Она помогает справиться с расстройствами пищеварения, выводит накопившиеся токсины, а также широко применяется при повышенном давлении и поражениях печени.

Чтобы сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов, лучше всего запекать картофель в духовке в рукаве, оставив клубни целыми. Приготовление не занимает слишком много времени, но в результате можно получить очень вкусный и полезный продукт с минимальным количеством калорий.

Очень полезен печеный картофель при беременности, так как он в своем составе содержит фолиевую кислоту, которая просто незаменима для нормального развития плода. Также в этом овоще имеется множество полезных и незаменимых микроэлементов, которые требуются для нормальной работы сердца женщины. Помимо этого, они способны укрепить зубы и способствуют правильному формированию костной системы ребенка.

Так как калорийность картофеля печеного в кожуре минимальная в сравнении со многими другими продуктами, то его можно употреблять в больших количествах без опасения набрать лишний вес. Калий, входящий в состав этого продукта, помогает уменьшить отечность беременной и вывести излишнюю воду из организма.

Особенность печеного картофеля

Ученые сделали вывод, что печеный картофель помогает преодолеть депрессию, так как он не теряет своих полезных веществ в процессе кулинарной обработки, даже вдыхание его запаха оказывает лечебное воздействие.

Лучше всего полезные вещества сохраняются, если картофель запекается целиком и ее оболочка не повреждена. В этом овоще много крахмала, именно поэтому при его потреблении есть возможность поддерживать нормальный уровень глюкозы.

Это достаточно легкий продукт, содержащий много клетчатки. Мякоть запеченного корнеплода очень нежная для слизистой желудка, обладает хорошим обволакивающим воздействием, а значит, оказывает лечебное влияние на организм. Его широко применяют для потребления при возникновении или обострения болезней пищеварительной системы.

Картофель, печеный в микроволновке: польза и вред

Печеный картофель в микроволновке калорийность может иметь самую различную. Если он запечен без кожуры, то калорийность составляет 80 ккал на 100 грамм продукта, а если же с кожурой – то 146 калорий.

Стоит отметить, что чрезмерное и частое потребление этого овоща, даже в печеном виде, может плохо отразиться на фигуре. Однако он имеет и много положительных качеств, так как помогает справиться с вирусными заболеваниями. Картофель хорошо усваивается организмом и не оставляет тяжести в желудке.

Пищевая ценность печеного картофеля — ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в запеченном картофеле? Количество калорий в запеченном картофеле: калорий калорий из жира (%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в запеченном картофеле? Количество жира в запеченном картофеле: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в запеченном картофеле? Количество насыщенных жиров в запеченном картофеле: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров содержится в печеном картофеле? Количество мононенасыщенных жиров в печеном картофеле: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в печеном картофеле? Количество полиненасыщенных жиров в печеном картофеле: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в печеном картофеле? Количество натрия в печеном картофеле: Натрий
Сколько калия в печеном картофеле? Количество калия в печеном картофеле: Калий
Сколько углеводов в запеченном картофеле? Количество углеводов в запеченном картофеле: Углеводы
Сколько чистых углеводов содержится в запеченном картофеле? Количество чистых углеводов в запеченном картофеле: Нетто углеводы
Сколько сахара в запеченном картофеле? Количество сахара в печеном картофеле: сахар
Сколько клетчатки в запеченном картофеле? Количество клетчатки в запеченном картофеле: клетчатка
Сколько глюкозы в печеном картофеле? Количество глюкозы в печеном картофеле: глюкоза
Сколько фруктозы содержится в печеном картофеле? Количество фруктозы в печеном картофеле: фруктоза
Сколько сахарозы в печеном картофеле? Количество сахарозы в печеном картофеле: сахароза
Сколько белка в запеченном картофеле? Количество белка в запеченном картофеле: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в печеном картофеле? Количество витамина А в печеном картофеле: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в запеченном картофеле? Количество витамина А в печеном картофеле: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в печеном картофеле? Количество витамина B6 в печеном картофеле: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в запеченном картофеле? Количество витамина B12 в печеном картофеле: витамин B12
Сколько витамина С содержится в запеченном картофеле? Количество витамина C в печеном картофеле: витамин C
Сколько витамина D содержится в печеном картофеле? Количество витамина D в печеном картофеле: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в запеченном картофеле? Количество витамина D МЕ в печеном картофеле: витамин D МЕ
Сколько витамина Е содержится в печеном картофеле? Количество витамина E в печеном картофеле: витамин E
Сколько витамина К содержится в печеном картофеле? Количество витамина К в печеном картофеле: витамин К
Сколько кофеина в печеном картофеле? Количество кофеина в печеном картофеле: кофеин
Сколько кальция в печеном картофеле? Количество кальция в печеном картофеле: кальций
Сколько железа в запеченном картофеле? Количество железа в запеченном картофеле: железо
Сколько магния в печеном картофеле? Количество магния в печеном картофеле: магний
Сколько фосфора содержится в печеном картофеле? Количество фосфора в печеном картофеле: фосфор
Сколько цинка в печеном картофеле? Количество цинка в печеном картофеле: цинк
Сколько меди в запеченном картофеле? Количество меди в печеном картофеле: медь
Сколько марганца в запеченном картофеле? Количество марганца в печеном картофеле: марганец
Сколько селена в печеном картофеле? Количество селена в печеном картофеле: селен
Сколько ретинола содержится в печеном картофеле? Количество ретинола в печеном картофеле: ретинол
Сколько ликопина в печеном картофеле? Количество ликопина в печеном картофеле: ликопин
Сколько тиамина в печеном картофеле? Количество тиамина в печеном картофеле: тиамин
Сколько рибофлавина содержится в печеном картофеле? Количество рибофлавина в печеном картофеле: рибофлавин
Сколько ниацина в печеном картофеле? Количество ниацина в печеном картофеле: ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в печеном картофеле? Количество фолиевой кислоты в печеном картофеле: фолиевая кислота
Сколько холина в печеном картофеле? Количество холина в печеном картофеле: холин
Сколько бетаина в печеном картофеле? Количество бетаина в печеном картофеле: бетаин
Сколько воды в печеном картофеле? Количество воды в печеном картофеле: вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана в печеном картофеле? Количество триптофана в печеном картофеле: триптофан
Сколько треонина содержится в печеном картофеле? Количество треонина в печеном картофеле: треонин
Сколько изолейцина содержится в печеном картофеле? Количество изолейцина в печеном картофеле: изолейцин
Сколько лейцина в печеном картофеле? Количество лейцина в печеном картофеле: лейцин
Сколько лизина в печеном картофеле? Количество лизина в печеном картофеле: лизин
Сколько метионина в печеном картофеле? Количество метионина в печеном картофеле: метионин
Сколько цистина в печеном картофеле? Количество цистина в печеном картофеле: цистин
Сколько фенилаланина содержится в печеном картофеле? Количество фенилаланина в печеном картофеле: фенилаланин
Сколько тирозина в печеном картофеле? Количество тирозина в печеном картофеле: тирозин
Сколько валина содержится в печеном картофеле? Количество валина в печеном картофеле: валин
Сколько аргинина в печеном картофеле? Количество аргинина в печеном картофеле: аргинин
Сколько гистидина в печеном картофеле? Количество гистидина в печеном картофеле: гистидин
Сколько аланина в печеном картофеле? Количество аланина в печеном картофеле: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в печеном картофеле? Количество аспарагиновой кислоты в печеном картофеле: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в печеном картофеле? Количество глутаминовой кислоты в печеном картофеле: глутаминовая кислота
Сколько глицина в печеном картофеле? Количество глицина в печеном картофеле: глицин
Сколько пролина в печеном картофеле? Количество пролина в печеном картофеле: пролин
Сколько серина содержится в печеном картофеле? Количество серина в печеном картофеле: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

печеный картофель

калорий
База данных продуктов и счетчик калорий
Любимый выбор для термина «Печеный картофель» 1 средний запеченный картофель (съеденный в кожуре) который имеет около 190 калорий .Информация о калориях и питательных веществах для различных видов и размеров порций печеного картофеля приведена ниже.

Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже:



печеный картофель посмотреть другие результаты

Популярный выбор:

Пищевая ценность

Размер порции 1 средний (диаметром от 2 1/4 до 3 дюймов, необработанный)

Сумма на порцию

калорий

194

% дневных значений *

Всего жиров

3.92 г

5%

Насыщенные жиры

0,753 г

4%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

1,182 г

Мононенасыщенные жиры

1,748 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

418 мг

18%

Всего углеводов

36.54 г

13%

Пищевые волокна

3,7 г

13%

Сахара

2,03 г

Белок

4,32 г

Витамин D

Кальций

27 мг

2%

Утюг

1,87 мг

10%

Калий

924 мг

20%

Витамин А

41 мкг

5%

Витамин C

16.6 мг

18%



Другой популярный в последнее время печеный картофель:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в 2 средних запеченных картофелях (без кожуры) и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

2 средних (диаметром от 2-1 / 4 до 3 дюймов, сырые)

Пищевая ценность

Размер порции 2 средних (диаметром от 2 1/4 до 3 дюймов, сырые)

Сумма на порцию

калорий

388

% дневных значений *

Всего жиров

7.83 г

10%

Насыщенные жиры

1,506 г

8%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

2,363 г

Мононенасыщенные жиры

3,495 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

837 мг

36%

Всего углеводов

73.09g

27%

Пищевые волокна

7,5 г

27%

Сахара

4,06 г

Белок

8,65 г

Витамин D

Кальций

53 мг

4%

Утюг

3,74 мг

21%

Калий

1848 мг

39%

Витамин А

82 мкг

9%

Витамин C

33.1 мг

37%

19%

РДИ *

(388 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (73%)

Жиры (18%)

Белки (9%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

388

Жир

7.83 г

Углеводы

73,09 г

Белок

8,65 г

Есть 388 калорий в 2 средних запеченных картофелях (съеденных с кожурой).
Распределение калорий: 18% жира , 74% углеводов, 9% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Похожие типы печеного картофеля:
Родственные виды картофеля:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Факты о питательных веществах печеного картофеля с маслом | Здоровое питание

Автор: Джессика Брусо Обновлено 27 ноября 2018 г.

При выборе гарнира к ужину запеченный картофель со сливочным маслом не обязательно самый питательный вариант.Хотя запекание является одним из наиболее полезных способов приготовления картофеля, а запеченный картофель действительно содержит некоторые необходимые витамины и минералы, он, как правило, более калорийен, чем многие другие овощи, а масло добавляет много жира, включая нездоровые насыщенные жиры, без значительно увеличивая содержание витаминов и минералов.

Макроэлементы

Запеченный картофель средней плотности содержит 161 калорию, 4 грамма белка, 0,2 грамма жира и 37 граммов углеводов, включая 4 грамма клетчатки.Это 15 процентов дневной нормы клетчатки, которая может помочь снизить риск холестерина, сердечных заболеваний и запоров. Добавление в картофель кусочка масла или чайной ложки добавляет 36 калорий и 4 грамма жира, 2,6 из которых насыщенные. Это 13 процентов от дневной нормы насыщенных жиров. Добавление столовой ложки сливочного масла вместо чайной, что некоторые люди, вероятно, делают, увеличивает калорийность на 102, а содержание жира на 12 граммов.

Витамины

Потребление среднего запеченного картофеля даст вам 16.6 миллиграммов витамина С, или 28 процентов дневной нормы, и 2,3 миллиграмма ниацина и 48 микрограммов фолиевой кислоты, или 12 процентов дневной нормы каждого из этих витаминов. Вам необходим витамин С для предотвращения повреждения клеток свободными радикалами и создания коллагена для восстановления поврежденных клеток, ниацин помогает преобразовывать пищу, которую вы едите, в энергию и поддерживает правильное функционирование вашей кожи и нервов, а фолат важен для создания ДНК и предотвращения врожденных дефектов.

Минералы

Картофель — хороший источник минералов.Каждый запеченный картофель среднего размера содержит 1,9 миллиграмма железа, или 11 процентов дневной нормы; 48 миллиграммов магния и 121 миллиграмм фосфора, или 12 процентов дневной нормы для каждого из этих минералов; и 926 миллиграммов калия, или 26 процентов дневной нормы. Калий, содержащийся в картофеле, особенно важен, так как он может помочь снизить кровяное давление и риск инсульта. В 2017 году Национальный институт здравоохранения подвел итоги исследования, согласно которому получение достаточного количества калия предотвращает кальцификацию сосудов — состояние, при котором артерии затвердевают и кровоток уменьшается.Железо помогает формировать эритроциты, магний участвует в работе нервов и мышц, а фосфор необходим для формирования ДНК и крепких костей.

Соображения

Выбирайте маленький печеный картофель вместо большого, чтобы снизить калорийность, и ешьте кожуру печеного картофеля, а также мякоть, поскольку большая часть клетчатки и многие питательные вещества содержатся в или возле кожи. Вы можете сделать печеный картофель более питательным, отказавшись от масла и посыпав его сальсой, брокколи и нежирным сыром или обезжиренной сметаной и чесноком.Вареный картофель, протертый или обжаренный с небольшим количеством оливкового масла, также станет отличным гарниром. По возможности подавайте картофель с другими овощами, чтобы усилить общий вкус блюда и устранить необходимость в большом количестве масла. Например, добавляйте жареный картофель в шашлык, запекайте его в пирог с заварным кремом или добавляйте его в супы и тушеные блюда.

Дважды запеченный картофель — попробовал и вкусно

Хорошо, люди, если бы мне пришлось выбрать одно слово для описания этого дважды запеченного картофеля, это было бы: потрясающе.Я думал, что буду есть их в одиночестве, потому что Стив на самом деле не любитель картофеля — он особенно не любит картофельное пюре. Эти ему очень понравились! Ничто так не затрагивает мое сердце, как то, что Стив наслаждается тем, что я готовлю 🙂 Я определенно буду делать это чаще, они были настолько хороши!

Дважды запеченный картофель

Этот сырный дважды запеченный картофель является восхитительным гарниром и дополнит любую трапезу.

Print
  • 4 больших запеченных картофеля
  • 8 ломтиков бекона или кусочков бекона
  • 1 ст / сметана
  • 1/2 гр.молоко
  • 4 ст. сливочное масло
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки. перец
  • 1 гр. тертый сыр чеддер, разделенный на части
  • 8 зеленых луковиц, нарезанных, разделенных (или чеснока)
  1. Разогрейте духовку до 350 F. Запекайте картофель в предварительно разогретой духовке от часа до полутора; пока они не будут легко протыканы вилкой.

  2. Тем временем поместите бекон в большую глубокую сковороду. Готовьте на среднем огне, пока не подрумянится. Слить, покрошить и отложить.Если вы используете кусочки бекона, держите их под рукой.

  3. Когда картофель готов, дайте ему остыть в течение 10 минут. Нарежьте картофель пополам вдоль и выньте мякоть в большую миску; сохранить скины.

  4. К мясу картофеля добавить сметану, молоко, масло сливочное, соль, перец, 1/2 гр. сыр и 1/2 зеленого лука. Перемешайте ручным миксером до однородной консистенции.

  5. Выложите смесь ложкой в ​​кожуру. Сверху посыпьте оставшимся сыром, зеленым луком или чесноком и беконом.Выпекать еще 15 минут.

Пищевая ценность

Дважды запеченный картофель

Количество на порцию

калорий 679 калорий из жира 450

% дневной нормы *

жира 50 г 77%

163%

Холестерин 126 мг 42%

Натрий 1092 мг 47%

Калий 1130 мг 32%

Углеводы 31 г 10% 904%

Сахар 2 г 2%

Белок 27 г 54%

Витамин A 1265IU 25%

Витамин C 28.8 мг 35%

Кальций 547 мг 55%

Железо 7,9 мг 44%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Я включаю эти ссылки, чтобы помочь вам найти конкретные {или мои любимые} продукты, которые используются в моих рецептах. Если вы купите товар по ссылке «Попробовали вкусно», я получу небольшую комиссию, чтобы мои рецепты оставались для вас бесплатными. Спасибо за поддержку!

Tried and Tasty, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com

Картофель калорий и питания | Картофель полезен?

Когда дело доходит до картофеля, классический белый сорт не пользуется такой любовью, как его более сладкий апельсиновый аналог. В наши дни кажется, что сладкий картофель чаще рекламируют из-за его питательной ценности, в то время как белый картофель в основном рассматривается как нечто, что вы могли бы позволить себе в день читерства.

Так в чем же дело? Следует ли считать белый картофель вредным для здоровья? Мы спросили Памелу Нисевич Беде, М.С., Р.Д., спортивный диетолог из компании Swim, Bike, Run, Eat! Спортивное питание, потому что она взяла на себя эту проблему.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Заявление:

Сладкий картофель лучше для вас, чем белый картофель, потому что он содержит больше питательных веществ, таких как сложные углеводы, витамин А, бета-каротин, магний и марганец. Белый картофель имеет более высокий гликемический индекс и способствует ожирению, так как его часто готовят в виде картофеля фри или с добавлением таких начинок, как масло, соль, сметана и бекон.

Доказательства:

Для начала давайте взглянем на профиль питания каждого картофеля. Вот сравнение этих двух типов:

Один сладкий картофель средней степени запекания содержит:

  • 103 калории
  • 24 грамма углеводов
  • 4 грамма клетчатки
  • 2 грамма белка
  • 7 граммов сахара
  • витаминов и минералов таких как кальций, железо, магний, калий, марганец, витамин А и витамин С.

    Один средний белый картофель содержит:

    • 164 калории
    • 37 граммов углеводов
    • 4.5 граммов клетчатки
    • 4 грамма белка
    • 1,8 грамма сахара
    • витаминов и минералов, таких как калий, витамин С, магний, фосфор, кальций, железо и цинк.

      Что все это на самом деле означает для вашего здоровья? По словам Нисевич Беде, хотя оба типа окорочков содержат сложные углеводы, гликемический индекс сладкого картофеля действительно ниже, чем у белого картофеля. Это означает, что сладкий картофель медленнее переваривается и оказывает меньшее влияние на уровень глюкозы в крови.Заправка углеводов, которые перевариваются немного дольше, означает, что вы можете дольше ездить без сбоев, хотя иногда вам нужна порция быстро усваиваемых углеводов, например, во время интенсивных спринтерских усилий.

      Оба сорта картофеля содержат клетчатку, которая поддерживает работу пищеварительного тракта и стабилизирует уровень сахара в крови, чтобы не было резких скачков или падений. Тем не менее, большинство спортсменов хотят избегать употребления клетчатки перед крупными соревнованиями, для чего можно очистить картофель. Они также содержат белок, который помогает наращивать и восстанавливать мышцы после поездки, хотя белый картофель содержит в два раза больше белка, чем сладкий картофель.

      Различные витамины и минералы, содержащиеся в картофеле, помогают поддерживать крепкие кости и мышцы, а также здоровую иммунную систему.

      [Хотите взлететь в гору? Поднимитесь! дает вам тренировки и умственные стратегии для достижения ближайшего пика.]

      Вердикт:

      Белый картофель получил плохую репутацию, «вероятно потому, что он обычно высококалорийный», — говорит Нисевич Беде. . «Они не содержат большого количества ароматизатора или влаги при приготовлении, поэтому люди склонны полагаться на жир и соль, чтобы восполнить вкус.Подумайте: загруженный печеный картофель со всеми приправами или жареный во фритюре картофель фри.

      Это не значит, что вы не можете наслаждаться ими. На самом деле белый картофель — отличный источник калия, особенно если оставить кожицу. «Белый картофель — один из основных источников калия в рационе американцев», — говорит Нисевич Беде. Просто очистите кожу перед употреблением и запекайте, чтобы получить здоровый вариант. Вместо жирного масла, сметаны или сыра Нисевич Беде рекомендует более полезные для здоровья начинки, такие как сальса, греческий йогурт или специи.

      Они также содержат тонну витамина С — 42 миллиграмма, или примерно половину рекомендуемой дневной нормы.

      «Я верю в умеренность, но я также верю в то, что калории работают на вас. Поэтому, если вы выберете более приятный способ полакомиться картофелем, компенсируйте это постным мясом и богатыми питательными веществами овощами », — говорит она.

      Например, если вы действительно хотите картофель фри, позвольте себе небольшую порцию и сочетайте их с сытным кусочком лосося и брокколи или зеленой фасолью.

      Хотя белый картофель вполне можно есть, не считайте сладкий картофель, если это то, что вам нравится больше — он по-прежнему содержит множество питательных веществ, которые принесут вам пользу как на велосипеде, так и вне его. И не беспокойтесь о том, что в этом типе окорока больше сахара. Нисевич Беде говорит, что вам следует больше беспокоиться о добавленном сахаре в своем рационе, чем о сахаре естественного происхождения, например о сладком картофеле.

      «Я считаю картофель источником углеводов, а для большинства спортсменов на выносливость углеводы — отличный источник энергии перед тренировкой, в течение дня и для пополнения запасов гликогена после тренировки», — говорит Нисевич Беде.

      В нижней строке? Оба вида окорочков — отличное дополнение к здоровому питанию, поэтому просто выберите свой любимый. Какой бы из них вы ни выбрали, избегайте готовить их с добавлением жира, соли или сахара — лучше всего запеченные.

      Даниэль Зикл Редактор здоровья и фитнеса Даниэль специализируется на интерпретации и составлении отчетов о последних исследованиях в области здравоохранения, а также пишет и редактирует подробные статьи о фитнесе, тренировках и питании.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

      Картофель — Приготовленный картофель

      калорий Картофельный салат, домашний
      100г 143,00 8.20 11,17 2,68
      1 чашка 357.50 20,50 27,92 6,70
      Картофель запеченный, без мякоти и кожицы, без соли
      100г 93.00 0,13 21.15 2,50
      1 маленькая картофелина (диаметром от 1-3 / 4 до 2-1 / 2 дюйма)) 128,34 0,18 29,19 3,45
      1 картофель среднего размера (от 2-1 / 4 дюйма до 3-1 / 4 дюйма диаметром) 160,89 0,22 36,59 4,32
      1 картофель большой (от 3 до 4-1 / 4 дюйма в диаметре) 278.07 0,39 63,24 7,48
      Картофель, запеканка, домашний по рецепту на сливочном масле
      100г 132,00 7,59 11,27 5.06
      1 чашка 323.40 18,60 27,61 12,40
      Картофель, запеканка, домашний по рецепту с использованием маргарина
      100г 132,00 7,59 11,27 5.06
      1 чашка 323,40 18,60 27,61 12,40
      Картофель, запеченный, с мякотью и кожей, с солью
      0,5 стакана 56,73 0.08 12,90 1,52
      100 г 93.00 0,13 21.15 2,50
      1 маленькая картофелина (диаметром от 1-3 / 4 до 2-1 / 2 дюйма) 128.34 0,18 29,19 3,45
      1 картофель среднего размера (от 2-1 / 4 дюйма до 3-1 / 4 дюйма в диаметре) 160,89 0,22 36,59 4,32
      1 картофель большой (от 3 до 4-1 / 4 дюйма в диаметре) 278.07 0,39 63,24 7,48
      Картофель, запеченный, мякоть, с солью
      0,5 стакана 56,73 0,06 13.15 1,20
      100 г 93.00 0,10 21,55 1,96
      1 картофель (2-1 / 3 «x 4-3 / 4») 145,08 0,16 33,62 3,06
      Картофель запеченный, мясной, без соли
      0.5 чашек 56,73 0,06 13.15 1,20
      100 г 93.00 0,10 21,55 1,96
      1 картофель (2-1 / 3 «x 4-3 / 4») 145.08 0,16 33,62 3,06
      Картофель запеченный в кожуре с солью
      1 кожица 114,84 0,06 26,71 2,49
      100 г 198.00 0,10 46,06 4,29
      Картофель запеченный, кожура, без соли
      1 кожица 114,84 0,06 26,71 2,49
      100 г 198.00 0,10 46,06 4,29
      Картофель, отварной, вареный в коже, мякоть, с солью
      0,5 стакана 67,86 0,08 15,70 1,46
      100 г 87.00 0,10 20,13 1,87
      1 картофель (2-1 / 2 дюйма диаметром, сфера) 118,32 0,14 27,38 2,54
      Картофель отварной, вареный в шкуре, мякоть, без соли
      0.5 чашек 67,86 0,08 15,70 1,46
      100 г 87,00 0,10 20,13 1,87
      1 картофель (2-1 / 2 дюйма диаметром, сфера) 118.32 0,14 27,38 2,54
      Картофель, отварной, приготовленный в кожуре, кожуре, с солью
      1 кожура 26,52 0,03 5,85 0,97
      100 г 78.00 0,10 17,21 2,86
      Картофель, отварной, приготовленный в кожуре, без соли
      1 кожица 26,52 0,03 5,85 0,97
      100 г 78.00 0,10 17,21 2,86
      Картофель вареный без кожицы, мякоть, с солью
      0,5 стакана 67,08 0,08 15,61 1,33
      100 г 86.00 0,10 20.01 1,71
      1 маленький (диаметром от 1-3 / 4 дюйма до 2-1 / 2 дюйма) 107,50 0,12 25.01 2,14
      1 средний (от 2-1 / 4 дюйма до 2-1 / 4 дюйма диаметром.) 143,62 0,17 33,42 2,86
      1 большой (от 3 дюймов до 4-1 / 4 дюйма диаметром) 258,00 0,30 60,03 5,13
      Картофель вареный, вареный без кожицы, мякоть, без соли
      0.5 чашек 67,08 0,08 15,61 1,33
      100 г 86.00 0,10 20.01 1,71
      1 маленький (диаметром от 1-3 / 4 дюйма до 2-1 / 2 дюйма)) 107,50 0,12 25.01 2,14
      1 средний (диаметром от 2-1 / 4 дюйма до 3-1 / 4 дюйма) 143,62 0,17 33,42 2,86
      1 большой (от 3 дюймов до 4-1 / 4 дюйма диам.) 258,00 0,30 60,03 5,13
      Картофель, паштет, домашний
      100г 265,00 12,52 35,11 3.00
      1 чашка 413,40 19,53 54,77 4,68
      Картофель пюре домашний, с добавлением цельного молока
      100г 83.00 0.57 год 17,53 1,92
      1 чашка 174,30 1,20 36,81 4,03
      Картофель пюре домашний, с добавлением цельного молока и масла
      100г 113.00 4,22 16,77 1,87
      1 чашка 237,30 8,86 35,22 3,93
      Картофель, пюре домашнее, с добавлением цельного молока и маргарина
      100г 113.00 4,19 16,91 2,00
      1 чашка 237,30 8,80 35,51 4.20
      Картофель, пюре, приготовленный из хлопьев, без молока, цельного молока и маргарина
      100г 113.00 5,60 15.02 1,90
      1 чашка 237,30 11,76 31,54 3,99
      Картофель, пюре, гранулированный, без молока, цельного молока и маргарина
      100г 108.00 4,93 14,40 2,05
      1 чашка 226,80 10,35 30,24 4,30
      Картофель, приготовленный в микроволновой печи, без соли, мяса и кожи
      100г 105.00 0,10 24,13 2,44
      1 картофель (2-1 / 2 дюйма диаметром, сфера) 212,10 0,20 48,74 4,93
      Картофель, приготовленный в микроволновке, в кожуре, мякоть, с солью
      0.5 чашек 78.00 0,08 18,16 1,64
      100 г 100.00 0,10 23,28 2,10
      1 картофель (2-1 / 3 «x 4-3 / 4») 156.00 0,16 36,32 3,28
      Картофель, приготовленный в микроволновке, приготовленный в кожуре, мякоть, без соли
      0,5 стакана 78.00 0,08 18,16 1,64
      100 г 100.00 0,10 23,28 2,10
      1 картофель (2-1 / 3 «x 4-3 / 4») 156,00 0,16 36,32 3,28
      Картофель, приготовленный в микроволновой печи, в кожуре, без соли
      1 кожица 76.56 0,06 17,19 2,55
      100 г 132,00 0,10 29,63 4,39
      Картофель, приготовленный в микроволновой печи, в кожуре, мякоти и кожуре, с солью
      100г 105.00 0,10 24,13 2,44
      1 картофель (2-1 / 3 «x 4-3 / 4») 212,10 0,20 48,74 4,93
      Картофель, приготовленный в микроволновой печи, приготовленный, в кожуре, с кожицей с солью
      1 кожура 76.56 0,06 17,19 2,55
      100 г 132,00 0,10 29,63 4,39
      Картофель, о’брайен, домашний
      100г 81.00 1,25 15,13 2.30
      1 чашка 157,14 2,43 29,36 4,46
      Выход 1 рецепта 941.22 14,55 175,85 26,71
      Картофель красный, с мякотью и кожей, запеченный
      100г 89,00 0,15 19,59 2.30
      1 маленькая картофелина (диаметром от 1-3 / 4 до 2-1 / 2 дюйма) 122.82 0,21 27.03 3,17
      1 картофель среднего размера (от 2-1 / 4 дюйма до 3-1 / 4 дюйма в диаметре) 153,97 0,26 33,89 3,98
      1 картофель большой (от 3 до 4-1 / 4 дюйма в диаметре) 266.11 0,45 58,57 6,88
      Картофель, красновато-коричневый, мякоть и кожа, запеченный
      100г 97,00 0,13 21,44 2,63
      1 маленькая картофелина (диаметром от 1-3 / 4 до 2-1 / 2 дюйма) 133.86 0,18 29,59 3,63
      1 картофель среднего размера (от 2-1 / 4 дюйма до 3-1 / 4 дюйма в диаметре) 167,81 0,22 37,09 4,55
      1 картофель большой (от 3 до 4-1 / 4 дюйма в диаметре) 290.03 0,39 64,11 7,86
      Картофель домашний со сливочным маслом
      100г 86.00 3,68 10,78 2,87
      1 чашка 210.70 9.02 26,41 7,03
      Картофель, домашний, домашний с маргарином
      100г 86.00 3,68 10,78 2,87
      1 чашка 210.70 9.02 26,41 7,03
      Картофель белый, без кожицы, запеченный
      100г 94.00 0,15 21.08 2,10
      1 маленькая картофелина (диаметром от 1-3 / 4 до 2-1 / 2 дюйма) 129.72 0,21 29.09 2,90
      1 картофель среднего размера (от 2-1 / 4 дюйма до 3-1 / 4 дюйма в диаметре) 162,62 0,26 36,47 3,63
      1 картофель большой (от 3 до 4-1 / 4 дюйма в диаметре) 281.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *