Витамины для укрепления иммунитета: какие витамины принимать взрослым и детям, чтобы поднять иммунитет

Март, 2021 Время чтения: 6 минут 45382

Витамины для иммунитета имеют критическое значение. Однако сам организм либо вообще их не вырабатывает, либо не производит в нужном количестве ¹Читать подробнее в источнике.

Например:

• Организм умеет создавать витамин D3, участвующий в работе иммунитета, но только под воздействием солнечного света ²Читать подробнее в источнике. Однако солнце в больших количествах в тоже время вредит коже, к тому же в северных широтах его недостаточно, поэтому врачи рекомендует получать витамин D3 дополнительно из пищи и витаминных добавок;
• Витамин А тоже синтезируется организмом, но из его предшественника — всем известного вещества бета-каротина, который при этом должен поступать в достаточном количестве из пищи или пищевых добавок ³Читать подробнее в источнике.
• Одна из форм ниацина или витамина В3 участвует в энергетическом обмене и обмене веществ, то есть, помогает превращать пищу в энергию ⁴Читать подробнее в источнике, но для синтеза ниацина нужна такая незаменимая аминокислота, как триптофан, которую можно получить только из белковой пищи;
• Витамин В6 поддерживает иммунную систему, но в его производстве участвует микробиота кишечника  ⁵Читать подробнее в источнике — именно поэтому так важно поддерживать ее нормальный баланс.

Причиной ослабления иммунной системы могут быть неправильное питание, перенесенная болезнь, неполноценный сон, малоподвижный образ жизни, длительный стресс, вредные привычки. Организм подает предупреждающие сигналы о том, что иммунитет нуждается в укреплении: частые затяжные простуды и повышенная температура, дискомфорт в желудочно-кишечной системе, постоянная усталость. Детально о причинах и о признаках снижения работы иммунной системы можно прочитать в нашей статье «Ослабленный иммунитет». Если эти признаки постоянны, нужно обратиться к врачу. Поднятие иммунитета самостоятельно – непростая задача.

Какие витамины принимать для иммунитета

Для здоровья важны все витамины, но особое значение именно для иммунитета имеют антиоксиданты А

 ⁶Читать подробнее в источнике, С, Е ⁷Читать подробнее в источнике; коферменты — витамины группы В ⁸Читать подробнее в источнике; прогормон (предшественник гормона) витамин D ⁹Читать подробнее в источнике.

Витамин А или ретинол. ¹⁰Читать подробнее в источнике На самом деле это целая группа химических соединений, которые называют ретиноидами 

11Читать подробнее в источнике, организм может получать их из разных источников и синтезировать из каротиноидов, но всасываются они одинаковым образом – при участии жиров. Витамин А помогает хорошо работать иммунным клеткам — лимфоцитам ¹²Читать подробнее в источнике и фагоцитам. Обеспечивает здоровье кожи и слизистых, а это барьеры от проникновения инфекций в организм. Сильные антиоксидантные свойства этого витамина препятствуют окислительному стрессу и повышают защиту клеток, в том числе иммунной системы, от свободных радикалов.

Витамины группы В. ¹³Читать подробнее в источнике Это большая группа важнейших для обменных процессов, работы органов, образования клеток нутриентов. Существенная часть их ответственности — обеспечение нормальной работы иммунитета. Витамин В1 (тиамин) защищает клеточные мембраны; витамины В2 (рибофлавин), B5 (пантотеновая кислота),

B6 (пиридоксин) участвуют в образовании антител; В3 — обеспечивают стабильную работу пищеварительного тракта и здоровое состояние кожи; В7 тоже поддерживает здоровье кожи; В9 (фолиевая кислота) влияет на иммунные клетки-лейкоциты; В12 (цианокобаламин) регулирует работу иммунной системы ¹⁴Читать подробнее в источнике.

Витамин С. ¹⁵Читать подробнее в источнике Стимулирует образование иммунных клеток-лейкоцитов ¹⁶Читать подробнее в источнике, нейтрализует свободные радикалы и защищает клетки от повреждения. Этот микронутриент участвует практически во всех реакциях организма, поэтому, когда организм борется с болезнью, потребность в этом витамине возрастает и очень важно получать его в необходимом количестве ¹⁷Читать подробнее в источнике.

Витамин D3. Является прогормоном, играет роль иммуномодулятора и поддерживает врожденный иммунитет. В некоторых исследованиях был зафиксирован защитный эффект этого витамина при респираторных заболеваниях ¹⁸Читать подробнее в источнике. Специалисты полагают, что жителям северного полушария часто нужен дополнительный прием витамина

D3 ¹⁹Читать подробнее в источнике, так как он вырабатывается в коже под воздействием ультрафиолета, а солнечного света в дождливые и холодные сезоны не хватает. Впрочем, жителям жарких стран также рекомендуется не полагаться только на солнце: лучи определенного спектра вредят коже, а она — наш защитный барьер.

Витамин Е. ²⁰Читать подробнее в источнике Антиоксидант, препятствует воспалениям в клетках и тканях, важен для клеточного иммунитета 

21Читать подробнее в источнике. Сохраняет хорошее состояние кожи, поэтому его нередко называют «витамином молодости», «витамином красоты».

Все эти микронутриенты необходимы всем людям независимо от возраста и пола, единственное — потребность в них и соответственно ежедневные количества различаются: для детей они ниже, чем для взрослых, и зависят от возраста ребенка. О том, какие витамины и в каком возрасте особенно важны для детского иммунитета, мы подробно рассказываем в статье «Как поднять иммунитет ребенку» .

Как повысить иммунитет взрослому человеку

Симптомы нехватки витаминов во многом совпадают с признаками снижения иммунитета: слабость и хроническая усталость, нездоровое состояние кожи и слизистых.

Поскольку еда дает нам «кирпичики», из которых строится организм, правильное питание имеет ключевое значение для иммунитета. Но это далеко не единственная составляющая здорового образа жизни. В организме все взаимосвязано, в том числе иммунная система связана с эндокринной, нервной и другими системами организма, поэтому и подход к поднятию иммунитета должен быть системным:

• Наладить режим сна ²²Читать подробнее в источнике. Часть иммунной системы работает в полную силу днем, когда вероятность столкнуться с патогеном выше. Другая ее часть выходит на пик активности во время сна, формируя клетки приобретенного иммунитета.
• Не пренебрегать физической активностью ²³Читать подробнее в источнике. Взрослым людям рекомендуется не менее 150 минут умеренных или 75 минут интенсивных физических нагрузок в неделю  ²⁴Читать подробнее в источнике.
• Избегать длительного стресса ²⁵Читать подробнее в источнике. В целом стрессом считается любое нетипичное воздействие на организм. Небольшое стрессовое воздействие даже полезно. Но длительный стресс или короткий, но чрезмерно сильный (дистресс) истощает защитные силы. Часто дистресс мы «обеспечиваем» себе сами, нерационально планируя дела, не соизмеряя нагрузку со своими возможностями. Правильное планирование и самодисциплина – хороший способ снизить тревогу и напряжение.

Список продуктов, богатых витаминами

В «простудные» сезоны врачи часто назначают витамин С. Он помогает укреплять иммунитет. Одну из первых строчек рейтинга продуктов с витамином С занимают ягоды:

• Морошка: в ней витамина С до 4 раз больше, чем в некоторых видах апельсинов — 158 мг ²⁶Читать подробнее в источнике.
• Киви: оно тоже относится к ягодам. Если в 100 г киви — 74,7 мг витамина С, то в одном крупном плоде точно будет суточная доза этого микронутриента. Также киви содержит 52 мг бета-каротина, вещества-предшественника витамина А ²⁷Читать подробнее в источнике.
• Клубника и земляника: в 100 г ягод — 58,8 мг витамина С ²⁸Читать подробнее в источнике.
• Годжи: их в Китае называют «ягодами долголетия». Они богаты витамином С (48,4 мг), витамина А в них — 26822 МЕ (при норме 3000 МЕ). Еще в годжи много железа, необходимого для работы иммунной системы ²⁹Читать подробнее в источнике.
• Малина: в ней, помимо витамина С (26,2 мг), есть предшественники витамина А, ³⁰Читать подробнее в источнике а также природные аналоги жаропонижающего аспирина ³¹Читать подробнее в источнике.
• Ежевика: в 100 г этих ягод — 21 мг витамина С, то есть в чашке — почти половина необходимой суточной дозы, а бета-каротина — 128 мг ³²Читать подробнее в источнике.
• Черника: витамина С в ней не так много, 9,7 мг, но немало бета-каротина (32 мг). ³³Читать подробнее в источнике

Ягоды — настоящий «природный десерт». Поэтому «Имунеле» постоянно расширяет линейку своих кисломолочных напитков, пополняя их ягодными вкусами.

Для повышения иммунитета врачи советуют разнообразить рацион продуктами, которые богаты витаминами А, С, Е. Помимо цитрусовых, красного сладкого перца и брокколи будут полезны и разнообразят рацион такие продукты как:

• Имбирь: обладает антисептическим действием, которое помогает противостоять вредоносным бактериям. Если жевать кусочек имбиря или пить напиток из заваренного корня, его активно действующие вещества будут всасываться в слизистую и не пустят инфекцию к бронхам и легким. Но имбирь не рекомендован людям с болезнями желудочно-кишечного тракта ³⁴Читать подробнее в источнике.
• Шпинат: богат витамином А и железом, которые помогают иммунитету работать эффективно ³⁵Читать подробнее в источнике.
• Кисломолочные продукты ³⁶Читать подробнее в источнике: часто обогащены пробиотиками и поддерживают нормальную микробиоту кишечника, некоторые продукты могут еще и содержать «иммунный» витамин D. Например, в кисломолочном напитке «Имунеле» есть и пробиотические культуры Lactobacillus Casei, и Lactobacillus Rhamnosus для здоровья микрофлоры, и, помимо витаминов А, Е и группы В — «солнечный» витамин D3.
• Миндаль ³⁶Читать подробнее в источнике: в 100 граммах этого ореха почти 2,5 суточной нормы витамина E.
• Семечки подсолнуха: превосходят миндаль по содержанию витамина Е, а еще в них есть селен, который, по мнению ученых, способен противостоять вирусным инфекциям ³⁷Читать подробнее в источнике.
• Бульон из курицы, индейки ³⁸Читать подробнее в источнике: в мясе этих птиц много витамина В6 и лизина ³⁹Читать подробнее в источнике, а в бульоне – желатин и хондроитин.
• Рыба и морепродукты: источники полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и селена ⁴⁰Читать подробнее в источнике.
• Разноцветные овощи. О преобладании в них тех или иных нутриентов говорят цвета ⁴¹Читать подробнее в источнике: в красных и желтых — бета-каротин – вещество, из которого организм производит витамин А; в зеленых — хлорофиллы; в фиолетовых, синих, а также красных — антоцианы, известными своими противовоспалительными свойствами.

Иногда получить все разнообразие нутриентов в достаточном количестве из пищи трудно. Например, если у человека аллергия на какой-то продукт. В таких случаях рекомендуется принимать витаминный комплекс – после консультации со специалистом.

Также многие производители в качестве обогащения добавляют в продукты питания важные нутриенты, помогающие укреплению иммунитета. Например, в кисломолочных напитках «Имунеле» содержатся 6 витаминов: А, D3, E, B6, B9, B12. При этом продукт разработан так, чтобы вносить значительный вклад и восполнять суточную потребность в этих витаминах без риска для здоровья.

Витамины необходимы для поддержания здоровья всего организма в целом и для хорошей работы иммунной системы, в частности. В силу разных факторов иммунитет может ослабевать, но есть общие правила, позволяющие повышать защиту. Помимо полноценного сна и умеренной физической активности, важнейший элемент — хорошее питание. От его качества зависит, получает ли взрослый или детский организм необходимые питательные вещества и витамины.

Как правильно выбрать витаминный комплекс

Иммунитет – выработанная в ходе эволюции врожденная способность организма противостоять враждебным внешним воздействиям, и прежде всего, вирусам и бактериям. Без иммунитета человек не смог бы существовать. Иммунитет обеспечивается различными компонентами. Прежде всего, это лимфоциты и лейкоциты, а также фагоциты, поглощающие чужеродные микроорганизмы. Кроме того, немалую роль в иммунитете играют кожа и слизистые оболочки человека, вырабатывающие вещества, убивающие микробы.

Иммунитет не всегда постоянен – из-за различных причин он может ослабнуть, и тогда организм станет легкой мишенью для различных заболеваний.

Признаки низкого уровня иммунитета:

• человек часто болеет и медленно выздоравливает
• быстрая утомляемость, постоянная слабость
• длительное заживание ран
• плохое состояние кожных покровов и слизистых оболочек, высыпания на коже
• различные боли неустановленной природы

Слабый иммунитет бьет практически по любой системе организма и может привести даже к летальному исходу, если целенаправленно не заниматься его усилением.

Недостаток иммунитета может быть обусловлен разными причинами:

• хронический стресс
• наследственные факторы
• недостаток витаминов и микроэлементов
• пожилой возраст
• болезни, вызывающий недостаток иммунитета, например, СПИД
• многие другие тяжелые хронические заболевания

Также существуют ситуации, в которых организму человека требуется мобилизация всех защитных сил организма, в том числе, и иммунитета. В таких случаях иммунитет должен быть гораздо выше, чем в обычной ситуации.

Люди, которым требуется повысить иммунитет:

• беременные и кормящие матери
• болеющие различными инфекционными заболеваниями
• спортсмены, занимающиеся тренировками
• люди, работающие в тяжелых условиях

Если лечение иммунитета, связанное с заболеваниями – это трудная задача, и требует вмешательства квалифицированных врачей, то повысить иммунитет, связанный с недостатком витаминов, под силу каждому из нас.

Стоит отметить, что если начать принимать витамины для поддержания иммунитета, то это не всегда даст должный эффект, особенно в том случае, если нехватка иммунитета связана с другими причинами. Присутствие в организме необходимых витаминов не влияет на иммунитет напрямую. Однако косвенным образом, в качестве средства для поддержки организма в оптимальной форме и улучшения обмена веществ, употребление витаминов приносит большую пользу.

Как определить недостаток витаминов и микроэлементов?

Как известно, в холодную пору у человека начинается так называемая хандра. Усталость, недосыпание, меланхолия – все это признаки нехватки витаминов. Каждый из них имеет определенную область влияния в человеческом организме. Дефицит витаминов может привести к плохому самочувствию, вялости, невозможности сосредоточится на чем-то важном, апатии, плохому настроению.

Причины недостатка витаминов могут быть разными:

• недавно перенесенные болезни
• неправильное и несбалансированное питание
• недостаток солнца
• период беременности и лактации
• нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, препятствующие эффективному усвоению витаминов из пищи

Обнаружить дефицит витаминов не всегда бывает просто. Это могут быть различные нарушения в работе ЖКТ, нервной и сердечно-сосудистой системы, ухудшение состояния волос, ногтей и кожи. Не всегда они связаны именно с недостатком витаминов. Поэтому, если вы подозреваете, что причина всех проблем с вашим организмом — это именно недостаток витаминов, то лучше всего уточнить этот диагноз у врача. Ведь под маской авитаминоза могут скрываться и более опасные заболевания.

Наиболее часто встречающиеся симптомы дефицита витаминов:

• Выпадение волос. Следует начать прием витаминов PP, B2, B6
• Высыпания или слишком сухая кожа. При таких симптомах следует принимать витамины A, P, C
• Кровоточивость десен. Необходимо восполнение недостатка витаминов P и C

Особое внимание при недостатке витаминов следует уделить питанию. А именно, начать следить за тем, что вы употребляете в пищу.

Где содержатся витамины

Витамины и микроэлементы, необходимые для обмена веществ и иммунитета, содержатся в первую очередь, в продуктах питания. Это не только овощи и фрукты, но и мясо, рыба и молочные продукты. Однако наибольшее количество витаминов содержится именно в свежих фруктах и овощах. Именно поэтому признаки авитаминоза чаще всего встречаются зимой и весной, когда в пище недостаточно растительных продуктов. Конечно, необязательно сразу становиться вегетарианцем, но употреблять больше овощей, фруктов и зелени необходимо.

Рекомендуется консервировать и замораживать растительные продукты, чтобы можно было употреблять их позже и получать необходимые витамины, макро- и микроэлементы. Хотя следует помнить, что натуральные продукты содержат большее количество полезных веществ, чем те, что прошли термическую обработку.

Но в любом случае получить весь комплекс витаминов из пищи, придерживаясь даже тщательно сбалансированного и правильного питания, невозможно. Поэтому рекомендуется принимать и аптечные витаминные комплексы. Чтобы решить, стоит ли принимать витамины для укрепления иммунитета взрослым, следует обратиться к врачу. Лишь он может определить нарушение иммунитета в результате авитаминоза и поможчь подобрать комплекс, который подходит определенному человеку с учетом его особенностей.

Если нет времени или возможности посоветоваться с врачом, тогда важно знать, какая группа витаминов отвечает за те или иные функции организма и какие витамины способны повысить иммунитет взрослых.

Витамин A

Другое название витамина – ретинол. Он укрепляет волосы, способствует хорошему состоянию кожи, быстрому заживлению ран и царапин, росту ногтей и волос. Витамин А особенно полезен для глаз и улучшает зрение. Кроме того, он замедляет старение, а также необходим в период полового созревания. Он содержится в таких продуктах, как морковь, брокколи, перец, тыква, картофель, дыня, персик, абрикос, авокадо. Также много витамина A содержится в говядине, говяжьей печени, рыбе, масле, яичном желтке. В организме человека витамин A растворяется с помощью жиров.

Витамины группы B

В данную группу входит целый комплекс витаминов. Эти витамины, употребляемые в достаточном количестве, укрепят нервную систему и помогут избежать стресса. Много витаминов группы B находится в картофеле, цветной капусте, орехах, томатах, ржаном хлебе, гречке, овсянке, твороге, молоке. Если у человека стресс, меланхолия, хандра, плохой сон, головокружения, значит, ему следует принять витамины группы B.

Витамин C

Основной функцией витамина C является поддержание в порядке иммунной системы организма человека. Поэтому он используется в профилактике простудных заболеваний. Содержится в киви, калине, петрушке, смородине.

Витамин D

Необходим для роста и прочности костей. В большом объеме содержится в печени, рыбе, мясе, яйцах, твороге, сыре. Также витамин D ^[1] вырабатывается в коже, когда человек находится на солнце. В связи с этим жителям регионов, где мало солнечных дней в году, рекомендуется принимать его дополнительно.

Витамин E

Это источник молодости, способствует замедлению старения организма человека. Особенно благотворное влияние оказывает на репродуктивную способность женщины.

Витаминные комплексы

Чтобы избежать хронической нехватки витаминов рекомендуется принимать специальные витаминные комплексы. Разумеется, они не заменят естественные продукты – лучшие источники витаминов. Но иногда организму, например во время болезни, требуется повышенная доза витаминов. И в таком случае, витаминные комплексы незаменимы. Как правило, они содержат большую часть необходимых человеческому организму витаминов. При изготовлении комплексов используются специальные технологии, которые позволяют организму одновременно усваивать разнообразные витамины.

При приеме витаминов следует иметь в виду, что избыток того или иного витамина может принести не пользу, а вред. Причем иногда даже больший, чем его недостаток, вплоть до тяжелейших отравлений. Поэтому пить витамины нужно строго в соответствии указаниями врача и дозировкой.

Витаминные комплексы делятся на несколько категорий:

• универсальные
• витамины для детей
• витамины для беременных и кормящих женщин
• витамины для занимающихся спортом

Витаминные комплексы относятся к категории БАД, а это значит, что их можно купить в аптеке без рецепта. Они сильно отличаются по составу и цене, и разобраться в их особенностях и преимуществах не всегда возможно. Поэтому ответить однозначно, какие витамины лучше принимать для иммунитета взрослым, нельзя. Все же лучше особо не экономить на витаминах и приобретать продукцию известных производителей, чтобы не нарваться на «пустышку» (а то и еще что похуже). С другой стороны недорогие витамины – не всегда плохие, и среди доступных для большинства населения препаратов тоже можно встретить хорошие витамины для иммунитета. Если вы сомневаетесь в качестве того или иного витаминного набора, то можно посмотреть в сети, какие отзывы оставляют принимавшие его люди и узнать его рейтинг.

Рассмотрим некоторые популярные универсальные витамины для поднятия иммунитета у взрослых:

• Мульти-табс Иммуно плюс. Имеет в своем составе все основные витамины групп А, В, С, Д, а также фолиевую кислоту.
• Витрум. Содержит 20 основных витаминов и микроэлементов. Хорошо зарекомендовал себя на рынке как надежный витаминный комплекс.
• Центрум. Содержит 25 компонентов. Отличается хорошими антиоксидантными свойствами.
• Ревит, Компливит, Алфавит – хорошие витамины для повышения иммунитета у взрослых в нижнем ценовом секторе. Содержат самые необходимые витамины и отличаются прекрасной усвояемостью.
• Иммунал. Уникальный комплекс, специально разработанный для укрепления иммунитета. Создан на основе экстракта эхинацеи пурпурной.

https://med.vesti.ru/articles/polezno-znat/vitamini-dlya-immuniteta-vzroslim/

Витамины для иммунитета взрослых

Иммунная система человека – это защитный барьер от внешних и внутренних негативных факторов. Чем сильнее иммунитет, тем легче организму бороться с заболеваниями, справляться со стрессами, работать при повышенных нагрузках. Ослабление защиты ведет к частым болезням, снижению общего тонуса, развитию хронических патологий.

Для профилактической поддержки и поднятия иммунитета рекомендуется прием витаминных комплексов, которые способствуют укреплению и восстановлению функций здорового организма.

Когда иммунитету нужна поддержка

Чаще всего защитные функции нуждаются в поддержке в сезон холодов и непогоды, в этот период можно принимать витамины для поддержания иммунитета. Также укрепление не будет лишним:

• после перенесенных заболеваний и травм;

• в период эпидемий;

• при резкой смене климата;

• в стрессовых ситуациях;

• при несбалансированном питании, вредных привычках, отсутствии физической активности.

На нехватку витаминов и ослабленный иммунитет могут указать следующие симптомы:

• повышенная утомляемость, потеря концентрации;

• появление сыпи, раздражений на коже, фурункулез, долгое заживление порезов и царапин;

• ухудшение состояния волос и ногтей;

• нарушение пищеварения;

• отечность, бледность кожных покровов.
  

При появлении этих состояний желательно проконсультироваться со специалистом.

Важные вещества

Витамины для поддержания иммунитета у взрослых содержат:

• аскорбиновую кислоту (витамин С). Это вещество активно участвует во многих обменных процессах, в том числе, синтезе интерферонов, которые являются иммунным ответом на попадание инфекций в организм. Аскорбиновая кислота обладает иммуномодулирующим действием. Помимо этого, она участвует в выведении токсинов, обновлении тканей, связывании свободных радикалов;

• токоферол (витамин Е) – мощный антиоксидант, способствующий регенерации и восстановлению клеток, повышающий защитные силы организма. Вещество является протектором мембран клеток, защищая от окислительного разрушения. Токоферол помогает усилить барьерные функции кожного покрова, устранить воспалительные явления;

• витамины группы В – укрепляют нервную систему, регулируют метаболизм, повышают способность клеток противостоять разрушению, нормализуют работу пищеварения, помогая питательным веществам усваиваться в полном объеме. При участии веществ этой группы происходит процесс кроветворения, они необходимы для работы печени и почек;

• селен – микроэлемент, необходимый для очистки и выведения токсинов, борьбы со свободными радикалами, укрепления нервной системы. Селен препятствует преждевременному старению, помогает снизить пагубное влияние вредных привычек, нормализует обменные процессы;

• марганец – считается клеточным протектором. Он нужен для усиления барьерных функций, регуляции липидного и углеводного обмена, регенерации кожных покровов и внутренних тканей;

• железо – прежде всего, необходимо для образования гемоглобина и миоглобина, которые отвечают за кислородный обмен. При недостатке железа развивается анемия, следствием которой является снижение иммунитета. Особенно часто это состояние встречается у молодых женщин и в начальной стадии выражается в повышенной утомляемости, рассеянности, ослаблении иммунитета;

• медь – необходима для построения большинства видов тканей. Вместе с витамином С медь защищает мембраны клеток от негативных воздействий;

• цинк – необходим для нормальной активности лимфоцитов и моноцитов, которые борются с инфекциями. При дефиците цинка способность противостоять респираторным заболеваниям снижается. Также цинк нужен для синтеза гормона дигидрокситестостерона у мужчин, который отвечает за репродуктивную функцию.

Виды витаминных комплексов

Витамины для поддержания иммунитета в виде активных добавок можно поделить на:

• общеукрепляющие. В их состав входят все необходимые компоненты в дозировках, рассчитанных на профилактическое действие. Как правило, это средства в таблетках, капсулах, пастилках;

• направленного действия. Это препараты, ориентированные на конкретную проблему, например, поддержание работы ЖКТ, дыхательных путей, борьбу с ОРВИ. По форме могут быть для приема внутрь или местного нанесения.

Растительные препараты

Отдельно стоит отметить растительные средства, которые мягко воздействуют на организм, при этом содержат вещества, укрепляющие и стимулирующие иммунную систему на общем и локальном уровнях. В состав таких комплексов входят:

• имбирь – корень растения обладает противовоспалительным и иммуноукрепляющим действием, служит хорошей профилактикой простуды, помогает облегчить симптомы и сократить длительность лечения;

• шиповник, смородина – богаты витамином С, который необходим для нормальной работы защитного механизма;

• грибы шиитаке – источник веществ, которые помогают бороться с инфекционными заболеваниями, включая вирусный гепатит и ВИЧ;

• элеутерококк – оказывает влияние на нервную систему, стимулирует резистентность организма к негативным воздействиям, помогает легче справиться с последствиями стресса и физического перенапряжения;

• эхинацея пурпурная – содержит богатый набор витаминов и микроэлементов, важных в борьбе с воспалениями, бактериальными и вирусными инфекциями.

Как принимать

Витамины для поддержания иммунитета у взрослых для профилактики принимаются курсами. Непрерывный прием может привести к передозировке и осложнениям. Длительность курса рекомендуется согласовывать со специалистом.

Также важно учитывать другие добавки в рационе. Например, в состав могут входить кальций и витамин Д₃, тогда на период приема иннуноподдерживающего препарата нужно отказаться от других БАД с кальцием.

Таблетки принимаются с пищей или сразу после еды, запиваются теплой, но не горячей водой. Чаи, настойки, порошки готовятся по инструкции. Важно соблюдать температурный режим, так как некоторые полезные вещества разрушаются при термическом воздействии. Например, витамин С распадается при 60°С.

Витаминные добавки не являются лекарством, но могут входить в состав комплексного лечения, подобранного врачом.

Витамины для повышения иммунитета у взрослых и детей ✚ Med-Magazin.

ua

Витамины для защиты организма от вирусов и инфекций

 

Одной из главных составляющих любого живого организма является защитная функция. У человека она обеспечивается посредством иммунной системы, или иммунитета, для поддержания которого необходимо регулярно принимать хорошие витамины для иммунитета. Иммунитет представляет собой комплексную и очень сложную систему, которая состоит из клеток, тканей и их соединений. Но осуществление барьерной функции возможно только тогда, когда имеется крепкий и стойкий к вирусам и инфекциям иммунитет.

Ежедневно мы сталкиваемся с множеством бактерий разного происхождения, ежедневно наш организм атакуют сотни микробов, о существовании которых мы можем даже не подозревать. Все они разрушают иммунную систему и делают ее слабой, уязвимой. Для поддержания иммунитета и повышения его защитных свойств рекомендуется употреблять витамины для повышения иммунитета. Отзывы о хороших витаминах для иммунитета на сайте «Med-magazin. ua», помогут выбрать необходимый в каждом конкретном случае состав. Вопрос об укреплении иммунитета особенно часто возникает в период обострений сезонных заболеваний, когда организм ослаблен по причине отсутствия достаточного количества полезных веществ. Тогда отличным помощником станет курс витаминного комплекса. 

 

Особенности приема витаминных комплексов

 

Желание укрепить иммунитет вполне естественно, однако назначать себе любые препараты, пусть даже витамины, самостоятельно – не безопасно.

 

Чтобы определить состояние своего здоровья, потребность в тех или иных комплексах и веществах, стоит сдать анализы и пройти консультацию у доктора.

Если врач все же подтвердит необходимость дополнительной зарядки организма витаминами, вы сможете со спокойно душой купить витамины для поднятия иммунитета для взрослых или же приобрести детские аналоги, комплексы, которые подходят всей семье и т.д.

 

Какие витамины нужны прежде всего

 

Среди множества составляющих витаминных комплексов, есть основные элементы, которые необходимы для иммунной системы больше всего — А, С, Е, Р и В9 (фолиевая кислота). Эти активные вещества являются сильными антиоксидантами и борются со свободными радикалами.

 

• А (ретинол). Способствует выработке антител, укрепляет ногти и волосы, положительно влияет на состояние кожи, ускоряет заживление царапин, полезен для зрения.
• С. Главной его функцией является поддержание защитных сил организма, его принимают для профилактики простудных заболеваний, так как он способствует выработке интерферона и лимфоцитов.
• Е. Этот витамин отвечает за продуцирование особенных антител, противостоящих вирусам. При его недостатке значительно снижается сопротивляемость организма, вследствие этого человек часто болеет.
• Р (рутин). Обладает способностью уменьшать ломкость и проницаемость кровеносных сосудов. Особенно это действие хорошо проявляется в сочетании с витамином С.
• В9 (фолиевая кислота). Необходим для образования эритроцитов и лейкоцитов в костном мозге и преобразования углеводов в энергию. Предупреждает развитие депрессии и рака.  

 

Купить витамины в Киеве

 

Для улучшения способности организма сопротивляться вирусам, необходимо приобрести повышающие иммунитет витамины, которые представлены в розничных точках и на сайте сети “Med-magazin.ua”. Здесь Вас ожидает широкий выбор разнообразных по составу комплексов.

Приобрести витамины для укрепления иммунитета можно на сайте “Med-magazin.ua” в интернете. Лучшие укрепляющие витамины иммунитет содержат сбалансированный.

 

 

Витамины для улучшения иммунитета у взрослых: список эффективных, отзывы — 28 апреля 2021

Многие знают, насколько важно укреплять иммунитет с помощью витаминов. При этом люди, которые не изучают вопрос детально, плохо понимают, какие можно и нужно принимать витамины, кроме всем известных С и D.

Важно напомнить: витамины нужно пить только после консультации врача-эндокринолога, который назначает прием, виды и дозировку исключительно по результатам анализов. Что хорошо для одного человека, может навредить другому, даже если изначальные симптомы и жалобы очень похожи.

Вместе с Екатериной Яковлевой, нутрициологом, экспертом крупнейшего международного маркетплейса товаров для здоровья и красоты iHerb разбираемся, зачем витамины нужны иммунитету, как они защищают организм и какие добавлять в рацион, чтобы укрепить иммунную систему.

shutterstock.com

Как определить пониженный иммунитет

Присмотритесь к себе со стороны, проанализируйте самочувствие и образ жизни. Если вы работаете семь дней в неделю, тренируетесь, спите по четыре часа и хорошо себя чувствуете, это не повод радоваться и гордиться своим иммунитетом. В один момент он может сдать, и накроется вся иммунная система.

На пониженный иммунитет указывают частые болезни, постоянные насморки и простуды, даже раз в несколько месяцев. Также нужно повышать иммунитет, если типичное ОРВИ тянется неделями и вы не выздоравливаете окончательно: не проходит насморк или болит горло. Долго не заживающая ранка или царапина тоже говорят о сниженном иммунитете, как и чувство постоянной усталости. Просыпаетесь и не чувствуете себя отдохнувшим — записывайтесь к эндокринологу.

shutterstock.com

Хронические проблемы с пищеварением — один из главных признаков снижения иммунитета. Около 80% иммунной системы сосредоточено в кишечнике — миллиарды полезных бактерий формируют внутри нас микробиом, который играет роль первой преграды на пути различных вирусов и инфекций.

Как помочь иммунитету, кроме витаминов

Прежде чем спасаться витаминами, нужно пересмотреть образ жизни, график и укреплять здоровье в целом. Витамины не вылечат, если вы не следите за качеством сна, составом в тарелке и ведете малоподвижный образ жизни.

Спать.

Хронический недосып плохо влияет на количество энергии, умственные способности и возможность иммунитета противостоять болезням.

shutterstock.com

Чтобы поддержать иммунитет, необходимо высыпаться и спать не меньше 7-8 часов в день. Немногие, кто живет в мегаполисе, ложатся спать до 22 часов, но нужно стараться это делать хотя бы до полуночи.

Организм чувствует колоссальную разницу, если вы засыпаете в 23 часа и просыпаетесь в 7 утра, или ложитесь в 3 ночи и просыпаетесь в 11 утра.

Двигаться.

Включите в свое расписание спорт, фитнес, больше и чаще ходите пешком. Выполняйте норму в 10 000 шагов или введите правило часовой прогулки после сна или перед отходом к нему.

Правильно питаться.

Вводите в рацион разнообразные, насыщенные полезными элементами продукты: белковое мясо, птицу, рыбу, овощи, листовую зелень, орехи и семена, фрукты, крупы, бобовые.

shutterstock.com

Витамины для иммунитета

Витамин С: помогает иммунным клеткам синтезировать активные формы кислорода для подавления действия патогенов. А также витамин С обладает антиоксидантными свойствами и может восстанавливать слизистую кишечника.

shutterstock.com

Цинк: чрезвычайно важен для иммунитета. Он поддерживает иммунные клетки, помогает бороться с вирусами и вредными бактериями, участвует в синтезе белков и формировании гормонов, ускоряет заживление ран.

Витамин D — всегда считался крайне важным для формирования скелета, поскольку участвует в метаболизме кальция. Незаменим для иммунитета, потому что принимает участие в синтезе лейкоцитов и кателицидинов (противомикробных соединений). Эти соединения находятся внутри лейкоцитов, и они уничтожают бактерии, вирусы и грибки, помогая победить инфекцию.

shutterstock.com

Витамин E — укрепляет клеточный иммунитет, действует как мощный антиоксидант. Защищает клеточные структуры от действия свободных радикалов. Также необходим для «размножения» иммунных клеток.

Омега-3 — укрепляют клеточные мембраны, включая мембраны лейкоцитов. Жирные кислоты Омега-3 ослабляют выработку воспалительных соединений, которые могут негативно воздействовать на иммунную систему, а также улучшают взаимодействие между иммунными клетками, что укрепляет иммунную систему в целом.

shutterstock.com

Пробиотики. Самая большая часть иммунной системы сосредоточена в кишечнике. Микробиом, который в нем формируется, помогает усваивать полезные вещества, защищает организм от инфекций, регулирует аппетит, поддерживает общее здоровье и хорошее состояние организма.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Витамины и пищевые добавки для иммунитета!

Иммунитет — наша главная защита от простуд и вирусных угроз в сезон простуды и гриппа. Существуют всевозможные средства для его укрепления, но нужно понимать, что иммунную систему необходимо укреплять в течение всего года. Тем не менее иммунитет можно стимулировать, принимая различные витамины в концентрированном количестве.

Что ослабляет наш иммунитет?

На иммунитет влияет целый ряд факторов, таких как недосыпание, плохое питание, постоянный стресс, нахождение в помещении и недостаточная физическая активность. Чрезмерная физическая активность также вредит защитным силам организма.

Витамин D

Достаточное количество витамина D в организме обеспечивает адекватную реакцию иммунных клеток на вирусы, физические раздражители и бактерии.

В латвийских широтах большинство жителей Латвии испытывают дефицит витамина D. Поэтому в зимние месяцы всем рекомендуется проверять уровень витамина D в крови. Если он в недостаточном количестве, витамин D следует принимать вместе с пищевыми добавками, чтобы обеспечить полноценную работу иммунной системы.

Витамин C

Витамин С следует принимать ежедневно, так как сам он не вырабатывается в организме. Рекомендуется принимать 1000-2000 мг витамина С в день. Не бойтесь чрезмерного употребления витамина С, так как этот витамин растворим в воде и быстро выводится из организма. Этот витамин благотворно влияет на обменные процессы, укрепляет иммунитет, а также способствует синтезу коллагена, важного процесса для суставов, сухожилий и кожи. Витамин С также защищает клетки от свободных радикалов, способствует заживлению ран и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Он также участвует в абсорбции различных минералов, таких как железо.

Витамин В6

Как и витамин С, это водорастворимый витамин, который нужно принимать ежедневно. Этот витамин способствует эффективному функционированию иммунной системы, участвуя в биохимических реакциях организма.

Витамин Е

Очень мощный антиоксидант, который защищает клетки организма (включая иммунные), поэтому этот витамин необходим для повышения иммунитета.

Пробиотики и пребиотики

Пробиотики представляют собой систему микрофлоры в организме и напрямую связаны с процессами, происходящими в организме, так как иммунитет начинается в кишечнике. Это бактерии, которые производят активные вещества для поддержания иммунной системы и предотвращения размножения патогенных микроорганизмов, вызывающих заболевание. Пробиотики также обеспечивают здоровую слизистую оболочку кишечника для поглощения активных веществ и витаминов, необходимых организму. Пробиотики рекомендуется принимать в профилактических целях для укрепления иммунитета в виде курса — 2-3 недели. Также желательно принимать их после приема антибиотиков, так как антибиотики убивают как плохие, так и хорошие бактерии.

Пребиотики — это клетчатка, которая обеспечивают регенерацию микрофлоры и питание. Желательно принимать их ежедневно, чтобы обеспечить активное действие пробиотиков.

Гомеопатические средства

Иммунитет можно укрепить различными гомеопатическими средствами и фитотерапией (различные чайные комплексы). Их можно использовать в профилактических целях, а также на ранних стадиях заболевания, чтобы облегчить и сократить заболевание.

Где содержатся витамины, способные повысить иммунитет к коронавирусу — Российская газета

Во время обострения вирусных инфекций врачи особенно рекомендуют такие витамины, как С, A, Е, D, а также такие микроэлементы, как цинк, медь и селен.

Как рассказали «Российской газете» специалисты медицинского отдела компании «Эвалар», витамины можно подобрать в аптеке, а можно получать их и из продуктов. Так, витамин С содержится в свежем и сухом шиповнике, красном сладком перце.

Витамином А богата морковь, печень, сливочное масло. Витамин D есть в рыбьем жире, сельди, кете.

Цинком богаты устрицы, зародыши пшеницы, семена кунжута и льна. Медь можно получить, употребляя тунец, кальмар, омары, говядину, печень. Селен присутствует в бразильских орехах, кальмаре, осьминоге, печени.

Витамин С повышает устойчивость организма к заболеваниям. Иными словами, способствует выработке антител к вирусам и инфекциям. Витамин А делает человеческий организм более устойчивым к вирусам и бактериям. Витамин D имеет много положительных свойств. Например, защищает в организме рецепторы к витамину D в органах иммунной системы и в иммунокомпетентных клетках: лимфоцитах Т и В, макрофагах, моноцитах. Поддерживает достаточный уровень холекальциферола в организме, который исключительно важен для профилактики инфекционных заболеваний.

Микроэлемент цинк повышает продукцию интерферона и подавляет воспроизведение вируса. Медь обладает противовоспалительным действием, за счет чего человеку легче справляться с различными воспалительными заболеваниями, часто обусловленными инфицированием организма. Воздействуя вместе с аскорбиновой кислотой, медь мешает проникновению в организм воспалителей и микробов. Селен играет ключевую роль в окислительно-восстановительном балансе, в том числе защите ДНК клетки от повреждений вирусами.

В то же время член комитета Совета Федерации по социальной политике Татьяна Кусайко рекомендует принимать витамины в таблетках только по назначению врача. При всей полезности у некоторых людей могут быть противопоказания к каким-то витаминам или микроэлементам. Поэтому для достижения эффекта повышения иммунитета нужно посоветоваться с доктором.

3 витамина для повышения иммунитета – клиника Кливленда

Старая поговорка: «Ан яблоко в день может отпугнуть доктора», может иметь под собой истину после того, как все. Употребление в пищу питательных продуктов, богатых определенными витаминами, может помочь вашему иммунитету. система борьбы с болезнью .

Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Мы поговорили с зарегистрированным диетологом Джулией Зумпано, RD, LD, чтобы узнать больше об этих витаминах, в каких продуктах их можно найти и как они могут помочь вам сохранить здоровье.Вот что она сказала:

• Витамин C является одним из самых мощных стимуляторов иммунной системы. Фактически, недостаток витамина С может даже сделать вас более склонными к заболеваниям. Продукты, богатые витамином С, включают апельсины, грейпфруты, мандарины, клубнику, болгарский перец, шпинат, капусту и брокколи. Ежедневное потребление витамина С необходимо для хорошего здоровья, потому что ваше тело не производит и не хранит его. Хорошая новость заключается в том, что витамин С содержится во многих продуктах питания, поэтому большинству людей не нужно принимать добавки с витамином С, если только это не посоветует врач.
• Витамин B6 жизненно необходим для поддержания биохимических реакций в иммунной системе. Продукты, богатые витамином B6, включают курицу и холодноводную рыбу, такую ​​как лосось и тунец. Витамин B6 также содержится в зеленых овощах и нуте, который является основным ингредиентом хумуса.
• Витамин Е  является мощным антиоксидантом, помогающим организму бороться с инфекцией. Продукты, богатые витамином Е, включают орехи, семена и шпинат.

Как в продуктовый магазин для повышения иммунитета

Вам поможет простое правило при выборе фруктов и овощей в продуктовом магазине или у фермеров рынок: чем ярче фрукты и овощи, тем лучше.

«Старайтесь есть самые разнообразные продукты и старайтесь есть фрукты и овощи всех цветов радуги», — говорит Зумпано. «Ваша тарелка будет более привлекательной, и вы убедитесь, что получаете как можно больше витаминов и питательных веществ, укрепляющих здоровье».

Это тоже важно знать что вы создаете сильную иммунную систему, поддерживая здоровые привычки в еде со временем. Вы не можете съесть четыре апельсина за завтраком и рассчитывать на защиту в этот день против простуды.

Банка добавки помогают вашему иммунитету?

В то время как витамины и добавки могут помочь заполнить пробелы в вашем рационе, лучший способ загрузить необходимые питательные вещества, чтобы получить их прямо из пищи.

Ваше тело поглощает и использует витамины и питательные вещества лучше, когда они поступают из рациона источник. Когда это витамин или добавка, это часто вызывает сомнения сколько вы на самом деле получаете. Поскольку добавки регулируются как пищевых продуктов, а не лекарств, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не оценивает качества пищевых добавок или оценить их воздействие на организм.

Некоторые добавки могут иметь побочные эффекты, особенно если их принимать перед операцией или с другими лекарствами. Добавки также могут вызвать проблемы, если у вас есть определенные заболевания. И эффекты многих добавок не были проверены на детях, беременных женщинах и других группах.

Особенно важно избегать приема добавок витамина Е. Мало того, что мало клинических исследований, показывающих, что добавки витамина Е полезны для вашего здоровья, но в некоторых ситуациях они также могут быть вредными.

По этим причинам эксперты говорят, что лучше всего получать витамины с пищей, а не с добавками.

«Поговори со своим поставщика медицинских услуг, если вы думаете о приеме пищевых добавок», — говорит Зумпано.

Поддержание водного баланса также может укрепить ваше иммунное здоровье, говорит Зумпано. Вода помогает вашему телу вырабатывать лимфу, которая несет лейкоциты и другие клетки иммунной системы. Старайтесь не злоупотреблять напитками, которые могут вызвать обезвоживание, например кофе. Или попробуйте есть больше увлажняющих продуктов, таких как огурцы, сельдерей или арбуз.

Питание и иммунитет | Источник питания

Во время сезона гриппа или во время болезни люди часто ищут специальные продукты или витаминные добавки, которые, как считается, повышают иммунитет. Популярными примерами являются витамин С и такие продукты, как цитрусовые, куриный суп и чай с медом. Тем не менее структура нашей иммунной системы сложна и зависит от идеального баланса многих факторов, а не только от диеты и особенно от какой-то одной конкретной пищи или питательных веществ. Тем не менее, сбалансированная диета, состоящая из ряда витаминов и минералов, в сочетании с факторами здорового образа жизни, такими как достаточный сон и физические упражнения, а также низкий уровень стресса, наиболее эффективно настраивает организм на борьбу с инфекциями и болезнями.

Что такое наша иммунная система?

Ежедневно мы постоянно подвергаемся воздействию всевозможных потенциально вредных микробов. Наша иммунная система, представляющая собой сеть сложных стадий и путей в организме, защищает нас от этих вредных микробов, а также от некоторых болезней. Он распознает чужеродных захватчиков, таких как бактерии, вирусы и паразиты, и принимает немедленные меры. У человека есть два типа иммунитета: врожденный и адаптивный.

Врожденный иммунитет — это защита первой линии от патогенов, которые пытаются проникнуть в наш организм, достигаемая через защитные барьеры.Эти барьеры включают в себя:

• Кожа, защищающая от большинства патогенов
• Слизь, задерживающая патогены
• Желудочная кислота, уничтожающая патогены
• Ферменты нашего пота и слез, которые помогают создавать антибактериальные соединения
• Клетки иммунной системы, атакующие все чужеродные клетки, попадающие в организм

Адаптивный или приобретенный иммунитет — это система, которая учится распознавать патоген. Он регулируется клетками и органами нашего тела, такими как селезенка, тимус, костный мозг и лимфатические узлы. Когда чужеродное вещество попадает в организм, эти клетки и органы вырабатывают антитела и приводят к размножению иммунных клеток (включая различные типы лейкоцитов), которые специфичны для этого вредного вещества, атакуют и разрушают его. Затем наша иммунная система адаптируется, запоминая чужеродное вещество, так что, если оно снова проникнет, эти антитела и клетки будут еще более эффективными и быстрыми, чтобы уничтожить его.

Другие состояния, вызывающие иммунный ответ

Антигены — это вещества, которые организм маркирует как чужеродные и вредные, которые вызывают активность иммунных клеток.Аллергены представляют собой один из типов антигенов и включают пыльцу трав, пыль, компоненты пищи или шерсть домашних животных. Антигены могут вызывать гиперреактивную реакцию, при которой высвобождается слишком много лейкоцитов. Чувствительность людей к антигенам сильно различается. Например, аллергия на плесень вызывает симптомы хрипов и кашля у чувствительного человека, но не вызывает реакции у других людей.

Воспаление является важным, нормальным этапом врожденного иммунного ответа организма. Когда патогены атакуют здоровые клетки и ткани, тип иммунных клеток, называемый тучными клетками, контратакует и высвобождает белки, называемые гистаминами, которые вызывают воспаление.Воспаление может вызвать боль, отек и выделение жидкости, помогающей вывести патогены. Гистамины также посылают сигналы для выброса еще большего количества лейкоцитов для борьбы с патогенами. Однако длительное воспаление может привести к повреждению тканей и может привести к подавлению иммунной системы.

Аутоиммунные заболевания , такие как волчанка, ревматоидный артрит или диабет 1 типа, являются частично наследственными и вызывают гиперчувствительность, при которой иммунные клетки атакуют и разрушают здоровые клетки.

Иммунодефицитные состояния могут угнетать или полностью отключать иммунную систему и могут быть генетическими или приобретенными.Приобретенные формы более распространены и включают СПИД и рак, такие как лейкемия и множественная миелома. В этих случаях защитные силы организма настолько снижены, что человек становится очень восприимчивым к болезням от вторжения патогенов или антигенов.

Какие факторы могут угнетать нашу иммунную систему?

• Пожилой возраст: С возрастом наши внутренние органы могут становиться менее эффективными; иммунные органы, такие как тимус или костный мозг, производят меньше иммунных клеток, необходимых для борьбы с инфекциями.Старение иногда связано с дефицитом питательных микроэлементов, что может ухудшить ослабление иммунной функции.
• Экологические токсины (дым и другие частицы, способствующие загрязнению воздуха, чрезмерное употребление алкоголя): Эти вещества могут нарушать или подавлять нормальную активность иммунных клеток.
• Избыточный вес: Ожирение связано с вялотекущим хроническим воспалением. Жировая ткань вырабатывает адипоцитокины, которые могут способствовать воспалительным процессам. [1] Исследования проводятся рано, но ожирение также было определено как независимый фактор риска для вируса гриппа, возможно, из-за нарушения функции Т-клеток, типа лейкоцитов. [2]
• Плохое питание: Недоедание или диета с недостатком одного или нескольких питательных веществ может ухудшить выработку и активность иммунных клеток и антител.
• Хронические заболевания: Аутоиммунные и иммунодефицитные заболевания атакуют и потенциально выводят из строя иммунные клетки.
• Хронический умственный стресс: Стресс высвобождает гормоны, такие как кортизол, который подавляет воспаление (воспаление изначально необходимо для активации иммунных клеток) и действие лейкоцитов.
• Недостаток сна и отдыха: Сон – это время восстановления организма, во время которого высвобождается тип цитокина, борющегося с инфекцией; слишком мало сна снижает количество этих цитокинов и других иммунных клеток.  

Существует ли диета для повышения иммунитета?

Употребление достаточного количества питательных веществ в рамках разнообразной диеты необходимо для здоровья и функционирования всех клеток, включая иммунные клетки. Определенные режимы питания могут лучше подготовить организм к микробным атакам и чрезмерному воспалению, но маловероятно, что отдельные продукты обеспечивают особую защиту.Каждая стадия иммунного ответа организма зависит от наличия множества питательных микроэлементов. Примеры питательных веществ, которые были определены как критически важные для роста и функционирования иммунных клеток, включают витамин С, витамин D, цинк, селен, железо и белок (включая аминокислоту глютамин). [3,4] Они содержатся в различных продуктах растительного и животного происхождения.

Диеты с ограниченным разнообразием и низким содержанием питательных веществ, например, состоящие в основном из продуктов с высокой степенью обработки и с недостатком продуктов с минимальной обработкой, могут негативно повлиять на здоровую иммунную систему.Также считается, что западная диета с высоким содержанием рафинированного сахара и красного мяса и низким содержанием фруктов и овощей может способствовать нарушению здоровых кишечных микроорганизмов, что приводит к хроническому воспалению кишечника и связанному с ним подавлению иммунитета. [5]

Микробиом — это внутренний мегаполис из триллионов микроорганизмов или микробов, которые живут в наших телах, в основном в кишечнике. Это область интенсивных и активных исследований, поскольку ученые обнаруживают, что микробиом играет ключевую роль в иммунной функции.Кишечник является основным местом иммунной активности и производства антимикробных белков. [6,7] Диета играет большую роль в определении того, какие виды микробов живут в нашем кишечнике. Богатая растительной клетчаткой диета с большим количеством фруктов, овощей, цельного зерна и бобовых, по-видимому, поддерживает рост и поддержание полезных микробов. Некоторые полезные микробы расщепляют волокна на короткоцепочечные жирные кислоты, которые, как было показано, стимулируют активность иммунных клеток. Эти волокна иногда называют пребиотиками, потому что они питают микробы.Поэтому диета, содержащая пробиотические и пребиотические продукты, может быть полезной. Пробиотические продукты содержат живые полезные бактерии, а пребиотические продукты содержат клетчатку и олигосахариды, которые питают и поддерживают здоровые колонии этих бактерий.

• Пробиотические продукты включают кефир, йогурт с живыми активными культурами, ферментированные овощи, квашеную капусту, темпе, чайный гриб, кимчи и мисо.
• Пребиотические продукты включают чеснок, лук, лук-порей, спаржу, топинамбур, зелень одуванчика, бананы и морские водоросли.Тем не менее, более общее правило заключается в том, чтобы есть разнообразные фрукты, овощи, бобы и цельные зерна для пищевых пребиотиков.

Тарелка теплого куриного супа — популярное блюдо, когда мы плохо себя чувствуем. Есть ли научные доказательства того, что это помогает в лечении? Короткий ответ — нет; нет никаких клинических испытаний, которые показали бы, что куриный бульон ускоряет выздоровление больше, чем другие продукты. Но если разобрать его ингредиенты, это действительно стоящее средство, которое стоит попробовать. Во-первых, куриный суп легкий и приятный для желудка, когда у нас плохой аппетит.Во-вторых, он обеспечивает организм жидкостью и электролитами для предотвращения обезвоживания, которое легко может возникнуть при лихорадке. Наконец, традиционный рецепт куриного супа содержит различные питательные вещества, необходимые для иммунной системы: белок и цинк из курицы, витамин А из моркови, витамин С из сельдерея и лука и антиоксиданты в луке и травах. Это вкусная и успокаивающая пища, которую можно есть, когда плохо себя чувствуешь и не требуется рецепт врача.

Помогают ли витамины или травяные добавки?

Дефицит отдельных питательных веществ может изменить иммунный ответ организма.Исследования на животных показали, что дефицит цинка, селена, железа, меди, фолиевой кислоты и витаминов A, B6, C, D и E может изменить иммунный ответ. [8] Эти питательные вещества помогают иммунной системе несколькими способами: работая в качестве антиоксиданта для защиты здоровых клеток, поддерживая рост и активность иммунных клеток и вырабатывая антитела. Эпидемиологические исследования показывают, что те, кто плохо питается, подвергаются большему риску бактериальных, вирусных и других инфекций.

Роль витамина D в регуляции иммунной системы побудила ученых исследовать два параллельных направления исследований: способствует ли дефицит витамина D развитию рассеянного склероза, диабета 1 типа и других так называемых «аутоиммунных» заболеваний, при которых иммунная система организма атакует собственные органы и ткани? И могут ли добавки с витамином D помочь повысить защитные силы нашего организма для борьбы с инфекционными заболеваниями, такими как туберкулез и сезонный грипп?

Узнать больше

Соблюдение диеты хорошего качества, как показано на тарелке здорового питания, может предотвратить дефицит этих питательных веществ.Тем не менее, есть определенные группы населения и ситуации, в которых не всегда можно есть разнообразные питательные продукты или у которых повышенная потребность в питательных веществах. В этих случаях витаминно-минеральные добавки могут помочь восполнить пробелы в питании. Исследования показали, что витаминные добавки могут улучшить иммунный ответ в этих группах. [8-10] Домохозяйства с низким доходом, беременные и кормящие женщины, младенцы и дети младшего возраста, а также тяжелобольные являются примерами групп риска.

Пожилые люди относятся к группе повышенного риска.Иммунный ответ обычно снижается с возрастом по мере снижения количества и качества иммунных клеток. Это вызывает более высокий риск неблагоприятных исходов, если у пожилых людей развиваются хронические или острые заболевания. Кроме того, около трети пожилых людей в промышленно развитых странах страдают от дефицита питательных веществ. [8] Некоторые причины включают плохой аппетит из-за хронических заболеваний, депрессии или одиночества; несколько лекарств, которые могут мешать усвоению питательных веществ и аппетиту; мальабсорбция из-за проблем с кишечником; и повышенные потребности в питательных веществах из-за гиперметаболических состояний при острых или хронических состояниях.Разнообразие рациона также может быть ограничено бюджетными ограничениями или меньшим интересом к приготовлению пищи для одного человека; плохой зубной ряд; психические расстройства; или нехватка транспорта и общественных ресурсов для получения здоровой пищи.

В этих случаях можно использовать общую поливитаминную/минеральную добавку, обеспечивающую рекомендуемые диетические нормы (RDA), если иное не указано врачом. Добавки в мегадозах (во многих случаях превышающие рекомендованную дневную норму) не кажутся оправданными и иногда могут быть вредными или даже подавлять иммунную систему (например,г., как с цинком). Помните, что витаминные добавки не должны рассматриваться как замена хорошей диете, потому что никакие добавки не содержат всех преимуществ здоровой пищи.

Травы  

Было предложено несколько травяных добавок для повышения иммунной функции. Что говорит исследование?

• Эхинацея: Исследования клеток показали, что эхинацея может уничтожать вирусы гриппа, но ограниченные исследования на людях не дали результатов в определении активных компонентов эхинацеи.Не было доказано, что прием эхинацеи после простуды сокращает ее продолжительность, но прием ее здоровым может дать небольшой шанс защиты от простуды. [11,12]
• Чеснок: Предполагается, что активный ингредиент чеснока, аллицин посевной, оказывает противовирусное и противомикробное действие при простуде, но качественные клинические испытания, сравнивающие чесночные добавки с плацебо, отсутствуют. Кокрановский обзор выявил только одно испытание приемлемого качества с участием 146 участников.У тех, кто принимал чесночную добавку в течение 3 месяцев, было меньше случаев простуды, чем у тех, кто принимал плацебо, но после заражения вирусом простуды обе группы имели одинаковую продолжительность болезни. [13] Обратите внимание, что эти данные взяты из одного испытания, которое необходимо воспроизвести.
• Катехины чая: Исследования клеток показали, что катехины чая, такие как содержащиеся в зеленом чае, могут предотвращать размножение вирусов гриппа и некоторых простудных заболеваний и могут повышать иммунную активность. Испытания на людях все еще ограничены.Два рандомизированных контролируемых исследования показали, что капсулы зеленого чая вызывают меньше симптомов простуды/гриппа или заболеваемости гриппом, чем плацебо; однако оба исследования финансировались или имели отношение авторов к чайной промышленности. [14]

8 шагов для поддержки здоровой иммунной системы

1. Соблюдайте сбалансированную диету, включающую цельные фрукты, овощи, нежирные белки, цельнозерновые продукты и большое количество воды. Средиземноморская диета — один из вариантов, который включает в себя эти типы продуктов.
2. Если сбалансированная диета недоступна, можно использовать поливитамины, содержащие RDA для нескольких питательных веществ.
3. Не курите (или бросьте курить, если курите).
4. Употребляйте алкоголь умеренно.
5. Выполняйте умеренные регулярные физические упражнения.
6. Старайтесь спать 7-9 часов каждую ночь. Старайтесь придерживаться графика сна, просыпаясь и ложась спать примерно в одно и то же время каждый день. Наши биологические часы, или циркадные ритмы, регулируют чувство сонливости и бодрствования, поэтому постоянный график сна поддерживает сбалансированный циркадный ритм, чтобы мы могли погрузиться в более глубокий и спокойный сон.
7. Стремитесь справиться со стрессом.Это легче сказать, чем сделать, но постарайтесь найти несколько здоровых стратегий, которые хорошо подходят вам и вашему образу жизни, будь то упражнения, медитация, определенное хобби или общение с надежным другом. Еще один совет — практиковать регулярное сознательное дыхание в течение дня и при возникновении чувства стресса. Это не должно быть долго — даже несколько вдохов могут помочь. Если вам нужно руководство, попробуйте это короткое осознанное дыхательное упражнение.
8. Мойте руки в течение дня: при входе с улицы, до и после приготовления и приема пищи, после посещения туалета, после кашля или сморкания.

Связанные

Пандемия COVID-19 создает ряд уникальных и индивидуальных последствий — от проблем с доступом к продовольствию, перебоев в доходах, эмоционального стресса и так далее. Чтобы получить дополнительные советы и обсудить, как справиться с трудностями в это трудное время, посетите серию еженедельных интерактивных онлайн-форумов Гарварда Чана.

Безопасность пищевых продуктов, питание и хорошее самочувствие во время COVID-19

Спросите эксперта: роль диеты и пищевых добавок во время COVID-19

Ссылки

1. Childs CE, Calder PC, Miles EA.Диета и иммунная функция. Питательные вещества . 2019 16 августа; 11 (8).
2. Green WD, Бек, Массачусетс. Ожирение ухудшает адаптивный иммунный ответ на вирус гриппа. Анналы Американского торакального общества . 14 ноября 2017 г. (Приложение 5): S406-9.
3. Guillin OM, Vindry C, Ohlmann T, Chavatte L. Селен, селенопротеины и вирусная инфекция. Питательные вещества . 2019 сен;11(9):2101.
4. Wessels I, Maywald M, Rink L. Цинк как привратник иммунной функции. Питательные вещества .2017 Декабрь;9(12):1286.
5. Молендийк И., Ван дер Марел С., Мальяарс П.В. На пути к пищевой аптеке: иммунологическая модуляция с помощью диеты. Питательные вещества . 2019 июнь;11(6):1239.
6. Кабальеро С. , Памер Э.Г. Воспаление, опосредованное микробиотой, и антимикробная защита в кишечнике. Ежегодный обзор иммунологии . 2015 21 марта; 33: 227-56.
7. Ли XV, Леонарди I, Илиев И.Д. Микобиота кишечника в иммунитете и воспалительных заболеваниях. Иммунитет . 2019 18 июня; 50 (6): 1365-79.
8. Чандра РК. Питание и иммунная система: введение. Американский журнал клинического питания . 1997 г., 1 августа; 66 (2): 460S-3S.
9. Hemilä H, Louhiala P. Витамин С для профилактики и лечения пневмонии. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2013(8).
10. Мартино А.Р., Джоллифф Д.А., Хупер Р.Л., Гринберг Л., Алоя Дж.Ф., Бергман П., Дубнов-Раз Г., Эспозито С., Ганмаа Д., Гинде А.А., Гудолл Э.К. Добавки витамина D для предотвращения острых инфекций дыхательных путей: систематический обзор и метаанализ данных отдельных участников. БМЖ . 2017 15 февраля; 356: i6583.
11. Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья. Эхинацея. https://www.nccih.nih.gov/health/echinacea. Доступ 02.04.20.
12. Karsch-Völk M, Barrett B, Kiefer D, Bauer R, Ardjomand-Welkart K, Linde K. Эхинацея для профилактики и лечения простуды. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2014(2).
13. Лиссиман Э., Бхасале А.Л., Коэн М. Чеснок от простуды. Кокрановская база данных систематических обзоров .2014(11).
14. Furushima D, Ide K, Yamada H. Влияние катехинов чая на инфекцию гриппа и простуду с акцентом на эпидемиологические/клинические исследования. Молекулы . 2018 июль; 23 (7): 1795.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за чего-то, что вы прочитали на этом сайте. Источник питания не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Борьба с гриппом с помощью иммуностимулирующих питательных веществ

Снова сезон гриппа, а это значит, что большинство людей делают прививки от гриппа и стараются оставаться здоровыми. Но могут ли определенные продукты или добавки укрепить иммунную систему и помочь в достижении цели «оставаться здоровым»? Существует много дезинформации о том, какие продукты или добавки действительно работают.

Вот несколько мифов и фактов о питательных веществах, повышающих иммунитет:

Миф: витамин С предотвращает болезни.

Переход на большие дозы витамина С зимой, чтобы не заболеть, не работает. Однако витамин С может сократить продолжительность простуды, если вы уже заболели. Витамин С также является антиоксидантом, и его противовоспалительные свойства могут уменьшить отек носовых пазух.

Миф: Цинк укрепляет вашу иммунную систему.

Как и в случае с витамином С, недостаточно доказательств в поддержку дополнительного приема цинка для предотвращения болезней. Удовлетворение ежедневных потребностей в цинке важно для здоровой иммунной системы, но превышение этих требований может быть токсичным. В 2009 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов предупредило потребителей, чтобы они держались подальше от назальных спреев с цинком, после того как исследования показали, что они могут повредить обоняние.

Факт: Куриный суп — панацея.

По данным Национального института здравоохранения, куриный суп обладает многочисленными целебными свойствами. Бабушкино домашнее средство не только согревает сердце, но и обладает свойствами, которые борются с воспалением, способствуют увлажнению и оттоку слизи.

Миф: молочные продукты увеличивают выработку слизи.

Некоторые клянутся, что молоко и другие молочные продукты усугубляют мокроту, но за этим нет никакой науки. Большинство исследований не обнаружили связи между употреблением молочных продуктов и повышенным выделением слизи.

Выберите иммуностимулирующие питательные вещества

Эти питательные вещества играют роль в укреплении иммунной системы:

• Бета-каротин
  Бета-каротин содержится в растительных продуктах, таких как сладкий картофель, шпинат, морковь, манго, брокколи и помидоры.
• Витамин С
  Продукты, богатые витамином С, включают цитрусовые, ягоды, дыни, помидоры, болгарский перец и брокколи.
• Витамин D
  Витамин D содержится в жирной рыбе и яйцах. Молоко и 100% соки, обогащенные витамином D, также являются хорошими источниками.
• Цинк
  Цинк, как правило, лучше усваивается из таких продуктов, как говядина и морепродукты, но он также содержится в растительных источниках, включая зародыши пшеницы, бобы, орехи и тофу.
• Пробиотики
  Пробиотики — полезные бактерии, способствующие укреплению здоровья. Вы найдете их в кисломолочных продуктах, таких как йогурт, и в ферментированных продуктах, таких как кефир и кимчи.
• Белок
  Белок поступает из животных и растительных источников, включая молоко, йогурт, яйца, говядину, курицу, морепродукты, орехи, семена, бобы и чечевицу.

Поддерживайте иммунную систему в течение всего года

Несмотря на то, что здоровая иммунная система является плюсом в сезон простуды и гриппа, примите во внимание следующие советы, которые помогут сохранить вашу иммунную систему сильной в течение всего года:

• Сосредоточьтесь на сбалансированном питании.
  Не пропускайте приемы пищи, чтобы ваш организм был хорошо заряжен. Старайтесь есть от пяти до семи порций овощей и фруктов в день, чтобы обеспечить организм этими укрепляющими иммунитет витаминами, минералами и антиоксидантами. Порция фруктов — это один средний кусок свежих фруктов, одна чашка ягод или дыни или полстакана консервированных фруктов, упакованных в собственном соку. Порция овощей составляет полстакана приготовленных или один стакан сырых. Всегда лучше получать эти питательные вещества из продуктов, а не из витаминов или минеральных добавок. Многие растительные лекарственные средства продаются для борьбы с простудой или сокращения ее продолжительности, но перед приемом каких-либо добавок или лекарств проконсультируйтесь с врачом.И не забывайте про жидкости. Не забывайте пить достаточное количество жидкости в течение дня. Лучше всего обычная вода.
• Борьба с распространяющимися микробами.
  Надлежащая гигиена и мытье рук помогают предотвратить распространение микробов. Не забывайте мыть продукты перед едой или использованием в рецептах. Мойте стаканы, вилки, ложки и другую посуду, чтобы уменьшить распространение и рост бактерий.
• Улучшение сна, снижение стресса.
  Полноценный сон и преодоление стресса могут быть столь же важны, как и здоровое питание для защиты от гриппа.Исследования показывают, что недостаток сна и повышенный стресс способствуют заболеванию и общему ухудшению здоровья, поэтому:
  • Взрослые должны спать от семи до девяти часов в день, а детям необходимо от восьми до 14 часов, в зависимости от их возраста.
  • Здоровые способы справиться со стрессом включают медитацию, прослушивание музыки или письмо.
  • Физическая активность — еще одна стратегия борьбы со стрессом, которая может снизить риск некоторых хронических заболеваний, которые могут ослабить вашу иммунную систему.

Даже если вы правильно питаетесь, много отдыхаете, пьете достаточное количество жидкости и справляетесь со стрессом, вы все равно можете заболеть гриппом. Если это так, ваша болезнь может длиться не так долго, и вы можете чувствовать себя не так плохо.

Будьте здоровы. А пока вот несколько рецептов с продуктами, подавляющими иммунитет:

Куриный суп с лапшой и укропом

Хорошо питаться
На 6 порций

10 чашек куриного бульона с пониженным содержанием натрия
3 средние моркови, нарезанные кубиками
1 большой стебель сельдерея, нарезанный кубиками
3 столовые ложки измельченного свежего имбиря
6 измельченных зубчиков чеснока
4 унции цельнозерновой яичной лапши (3 чашки)
4 чашки измельченной приготовленной куриная грудка без кожи (около 1 фунта)
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
1 столовая ложка лимонного сока или по вкусу

Доведите бульон до кипения в жаровне.Добавьте морковь, сельдерей, имбирь и чеснок; готовьте без крышки на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, около 20 минут. Добавьте лапшу и курицу; варить, пока лапша не станет мягкой, 8–10 минут. Вмешать укроп и лимонный сок.

Пищевая ценность на порцию (1½ чашки): Калории 267, общий жир 4 г, насыщенный жир 2 г, мононенасыщенный жир 1 г, холестерин 0 г, белок 38 г, углеводы 18 г, пищевые волокна 2 г, натрий 330 г.

Томатно-яблочный джем

Mayo Clinic Healthy Living Center
На 4 порции
Подавайте в качестве приправы к куриному стейку, рыбе, яичнице-глазунье или тостам.

1 столовая ложка оливкового масла
1 стакан желтого лука, нарезанного кубиками
1 чайная ложка молотых семян горчицы
⅛ чайной ложки кайенского перца
⅛ чайной ложки молотого душистого перца
⅛ чайной ложки молотой корицы ¼ чашки яблочного уксуса
¼ чашки сахара
¾ чайной ложки соли

Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук в течение двух минут. Затем добавьте все специи; поджарьте и помешивайте в течение двух минут.Добавьте помидоры, яблоки, уксус и сахар. Перемешать и варить на медленном огне 20–30 минут, периодически помешивая. Приправить по вкусу.

Пищевая ценность на порцию (2 столовые ложки): Калории 24, общий жир 0,5 г, насыщенный жир 0,1 г, мононенасыщенный жир 0,3 г, холестерин 0 г, белок 0,3 г, углеводы 5 г, пищевые волокна 1 г, натрий 48 г.

Паула Пживойски — диетолог в Службе питания в Ла-Кроссе, штат Висконсин.

Могут ли добавки повысить иммунитет этой зимой?

Барри Фокс, доктор медицинских наук, клинический профессор инфекционных заболеваний Школы медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсина.

Харри Хемила, доктор медицинских наук, адъюнкт-профессор, кафедра общественного здравоохранения, Хельсинкский университет, Финляндия.

Симин Никбин Мейдани, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, старший научный сотрудник и директор лаборатории иммунологии питания, Исследовательский центр питания человека по проблемам старения, Университет Тафтса.

Трейси Дж. Смит, доктор философии.

Джон П. Ричи-младший, доктор медицинских наук, профессор общественного здравоохранения и фармакологии Медицинского колледжа Пенсильванского государственного университета, Херши, Пенсильвания.

 

Гарвард Т.Школа общественного здравоохранения Х. Чана: «Питание и иммунитет».

 

Annals of Internal Medicine : «Связь между использованием пищевых добавок, потреблением питательных веществ и смертностью среди взрослых в США».

Кокрановская база данных систематических обзоров : «Витамин С для профилактики и лечения простуды».

American Journal of Clinical Nutrition : «Витамины E и C безопасны при широком диапазоне потребления».

American Journal of Clinical Nutrition : «Добавки с витамином С и риск возрастной катаракты: популяционное проспективное когортное исследование у женщин.

Журнал Американской медицинской ассоциации : «Витамин Е и инфекции дыхательных путей у пожилых обитателей домов престарелых: рандомизированное контролируемое исследование».

British Medical Journal : «Добавка витамина D для профилактики острых инфекций дыхательных путей: систематический обзор и метаанализ данных отдельных участников».

Журнал клинической эндокринологии и метаболизма : «Статус витамина D у госпитализированных пациентов с инфекцией SARS-CoV-2.

Садоводческая наука : «Модели изменчивости алкамидов и цикоровой кислоты в корнях и надземных частях Echinacea purpurea (L.) Moench».

Доказательная дополнительная и альтернативная медицина : «Профиль безопасности и эффективности Echinacea purpurea для предотвращения эпизодов простуды: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование».

Журнал Королевского медицинского общества : «Цинковые леденцы и простуда: метаанализ, сравнивающий ацетат цинка и глюконат цинка, а также роль дозировки цинка.

British Medical Journal : «Влияние Lactobacillus rhamnosus LGG и Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12 на качество жизни, связанное со здоровьем, у студентов колледжей, страдающих инфекциями верхних дыхательных путей».

Европейский журнал клинического питания : «Пероральный прием липосомального глутатиона повышает запасы глутатиона и маркеры иммунной функции в организме».

Журнал международных медицинских исследований : «Рандомизированное исследование эффективности и безопасности перорального экстракта бузины при лечении вирусных инфекций гриппа А и В.

Journal of General Internal Medicine : «Амбулаторное лечение гриппа экстрактом бузины для пациентов отделений неотложной помощи в возрасте 5 лет и старше: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование».

Европейская цитокиновая сеть : «Влияние самбукола, натурального продукта на основе черной бузины, на выработку цитокинов человека: I. Воспалительные цитокины».

Терапевтические достижения при респираторных заболеваниях : «Легкие под воздействием цитокинового шторма, вызванного COVID-19: патогенные механизмы и терапевтические последствия.

Planta Medica : «Иммунмодулирующие и антипролиферативные свойства видов родиолы».

Европейский журнал клинической микробиологии и инфекционных заболеваний : «Пробиотики при респираторных вирусных инфекциях».

Журнал Американской медицинской ассоциации : «Эхинацея для профилактики и лечения простуды».

Национальный почечный фонд: «Семейная история камней в почках? Смотрите «Эти мегадозы витамина С».

Клиника Майо: «Что такое токсичность витамина D? Стоит ли мне беспокоиться о приеме добавок?»

ScienceDaily: «Достаточное количество цинка облегчает пневмонию у пожилых людей, исследование показало», «Цинк».

 

 

Пищевые добавки, витамин С, витамин D, фолиевая кислота и многое другое

Это сообщение, которое вы, вероятно, слышали раньше: поддерживайте свое здоровье с помощью правильного сочетания витаминов. Но какие из них, спросите вы, и следует ли мне глотать таблетки или получать питательные вещества через пищу, которую я ем?

Лучше всего придерживаться сбалансированной диеты.Но добавки могут быть хорошим способом заполнить пробелы, когда они случаются.

Антиоксиданты

В эту группу входят витамин А (ретинол, бета-каротин и каротиноиды), витамин С и витамин Е. Они, по-видимому, играют роль в защите от мельчайших частиц, производимых организмом, называемых свободными радикалами, которые может разрывать клетки.

Антиоксиданты могут снизить риск возникновения некоторых проблем со здоровьем и замедлить старение. Некоторые исследователи также считают, что они помогают укрепить иммунную систему, защиту организма от микробов.

Антиоксиданты включают:

Бета-каротин. Ваше тело превращает его в витамин А, питательное вещество, которое помогает зрению, мягким тканям и коже. Вы найдете его в абрикосах, мускусной дыне, моркови, гуаве, капусте, папайе, персиках, тыкве, красном перце, шпинате и помидорах.

Витамин С. Вы также можете слышать, что его называют аскорбиновой кислотой. Он помогает заживлять раны и помогает вашему организму вырабатывать эритроциты. Он также повышает уровень химического вещества в мозге, называемого норэпинефрином, которое заставляет вас чувствовать себя более бдительными и усиливает вашу концентрацию.

Исследования показывают, что при сильном стрессе или по мере взросления уровень аскорбиновой кислоты в организме снижается. Вы можете получить витамин С из брокколи, грейпфрута, киви, апельсинов, перца, картофеля, клубники и помидоров.

Витамин Е. Он также известен как токоферол и включает родственные соединения, называемые токотриенолами. Ваше тело нуждается в нем, чтобы сохранить клетки здоровыми. Это также может замедлить признаки старения. Но вы повышаете риск кровотечения, если принимаете его слишком много каждый день.Вы можете получить это питательное вещество из таких продуктов, как кукурузное масло, рыбий жир, фундук, арахисовое масло, сафлоровое масло, семена подсолнечника и зародыши пшеницы.

Витамины группы В

Существует несколько типов этих питательных веществ, и все они полезны для вашего организма. Но три из них — витамины В6, В12 и фолиевая кислота — особенно важны.

Витамин B6 также известен как пиридоксин. Он нужен для того, чтобы ваш мозг работал хорошо, а тело превращало пищу в энергию, что называется метаболизмом.Он может быть токсичным, если вы получаете слишком много его за один раз, поэтому лучше всего есть продукты, содержащие это питательное вещество. Попробуйте рыбу, картофель, нут, авокадо, бананы, бобы, хлопья, мясо, овсянку и птицу.

Витамин B12 также важен для метаболизма и помогает организму вырабатывать эритроциты. Вы можете получить его из сыра, яиц, рыбы, мяса, молока и йогурта. Пожилые люди, люди с анемией, веганы и вегетарианцы должны проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что они получают его в достаточном количестве.

Фолат (фолиевая кислота).  Помогает укрепить головной и спинной мозг. Он также производит ДНК и РНК, строительные блоки клеток, и предотвращает изменения в ДНК, которые могут привести к раку. Взрослым и детям он необходим для построения нормальных эритроцитов и предотвращения анемии. Но это особенно важно для беременных женщин, поскольку помогает предотвратить такие врожденные дефекты, как расщелина позвоночника.

Продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты включают шпинат и листовую зелень, спаржу, цитрусовые, дыни, клубнику, обогащенные зерна, бобовые, нут, черную фасоль, фасоль, яйца и печень.

Витамин D

Его можно назвать витамином, но на самом деле он действует как гормон. Он помогает перемещать кальций и фосфор — важные минералы для поддержания прочности костей — в кровь. Когда вашему организму не хватает витамина D, он берет кальций и фосфор из ваших костей. Со временем это делает их тонкими и приводит к таким заболеваниям, как остеопороз, что повышает риск переломов.

Вы можете получить витамин D, если будете есть яйца и рыбу, особенно лосося, скумбрию и сардины.Тем не менее, многим людям среднего и пожилого возраста может потребоваться получать то, что им нужно, из «обогащенных» продуктов, в которые производитель добавляет питательные вещества, или из пищевых добавок.

Витамин К

Он играет важную роль в поддержании прочности костей и способствует свертыванию крови у пожилых людей. Лучшие источники пищи включают зеленые листовые овощи, соевое масло, брокколи, люцерну, вареный шпинат и рыбий жир.

Пищевые продукты и добавки: что лучше?

Большинство диетологов говорят, что ключевые витамины лучше получать из продуктов, не полагаясь на добавки.Но поговорите со своим врачом, чтобы узнать, что подходит именно вам. Следуйте их указаниям, чтобы не принимать больше, чем нужно.

Как витамин С поддерживает здоровую иммунную систему

xamtiw/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

Витамин С, или аскорбиновая кислота, является водорастворимым витамином, хорошо известным своей ролью в поддержании здоровой иммунной системы. Поскольку ваш организм не может вырабатывать витамин С, он должен поступать из продуктов, которые вы едите каждый день.

Исследования показывают, что витамин С необходим для роста и восстановления тканей по всему телу. Витамин С помогает заживлять раны, а также восстанавливать и поддерживать здоровье костей, зубов, кожи и хрящей — типа твердой ткани, покрывающей кости. В качестве антиоксиданта витамин С борется со свободными радикалами в организме, что может помочь предотвратить или отсрочить некоторые виды рака и сердечных заболеваний, а также способствовать здоровому старению. Витамин С из пищевых продуктов также, по-видимому, снижает риск потери хряща у людей с остеоартритом.

Хотя это может и не уберечь вас от простуды, есть некоторые свидетельства того, что высокие дозы витамина С могут уменьшить продолжительность симптомов простуды у некоторых людей на один-полтора дня. Тем не менее, другие исследования не привели к таким же выводам, и риск побочных эффектов выше при приеме высоких доз добавок с витамином С, поэтому перед приемом проконсультируйтесь с врачом или зарегистрированным диетологом.

Источников витамина С много, и они выходят далеко за рамки всегда популярного апельсина или апельсинового сока.Многие фрукты и овощи содержат этот жизненно важный витамин. Источниками витамина С являются, среди прочего, цитрусовые, помидоры, картофель, клубника, зеленый и красный сладкий перец, брокколи, брюссельская капуста и киви. Вы можете наслаждаться этими продуктами в сыром или приготовленном виде, но важно помнить, что фрукты и овощи теряют витамин С при нагревании или хранении в течение длительного периода времени. Чтобы получить как можно больше питательных веществ, ешьте их как можно скорее после покупки и готовьте овощи на пару или в микроволновой печи в течение коротких периодов времени, чтобы ограничить потерю питательных веществ.

Вегетарианцам может быть особенно интересно узнать, что витамин С помогает организму лучше усваивать негемовое железо, которое содержится в растительных продуктах, таких как бобы, шпинат и лебеда. Чтобы получить это преимущество, сочетайте продукты, богатые витамином С, с растительными продуктами, богатыми железом, в одном приеме пищи. Например, смешайте черную фасоль и сальсу или приготовьте ароматный салат из шпината с клубникой и мандаринами.

Мариса Мур, MBA, RDN, LD, зарегистрированный диетолог из Атланты.

Три витамина и минерала для укрепления иммунной системы и борьбы с COVID-19 | Новости ПФР

Поскольку мы продолжаем следить за COVID-19 и его новыми штаммами, сейчас самое время укрепить нашу иммунную систему для борьбы с вирусом.

По словам доцента кафедры диетологии и питания Кристины Паласиос, добавки и продукты, богатые определенными витаминами и минералами, имеют решающее значение.

«Те из нас, кто лучше питается, могут бороться с болезнью лучше, чем другие», — говорит Паласиос, преподаватель Колледжа общественного здравоохранения и социальной работы Роберта Стемпеля.«В наши тела постоянно попадают патогены, такие как вирусы и бактерии. Если наша иммунная система работает очень хорошо, мы не заражаемся».

Она добавляет: «В целом питание влияет на весь наш организм. Все процессы в организме требуют ферментов, а многие витамины и минералы помогают ферментам работать лучше. Есть поговорка: «Мы то, что мы едим». Это правда. Если вы хотите быть здоровым, вы должны потреблять определенные питательные вещества».

Итак, как нам сохранить нашу иммунную систему здоровой в это время?

Чтобы пролить свет на этот вопрос, Паласиос недавно провел для сообщества бесплатный виртуальный вебинар.Вебинар был частью продолжающейся серии, организованной Паласиосом и группой аспирантов, чтобы поделиться информацией с людьми, которые пытаются сохранить здоровье своих семей.

Ранее в этом году Паласиос в сотрудничестве с группой международных экспертов разработал руководство, которое было опубликовано в официальном журнале Латиноамериканского общества питания (SLAN), чтобы помочь передовым работникам защитить свое здоровье с помощью добавок и продуктов питания. Во время вебинара Паласиос поделился некоторыми из этих рекомендаций, которые применимы для взрослых в целом, поскольку города продолжают открываться.

Вот три основные добавки, которые следует принимать взрослым.

1. Витамин С . Этот витамин в течение многих лет считался незаменимым источником помощи иммунной системе. Паласиос сказал, что витамин С жизненно важен для здоровья лейкоцитов, типа лейкоцитов, которые помогают бороться с инфекциями. Это особенно важно во время пандемии. Она рекомендует взрослым принимать по 1000 мг два раза в день.

Она также рекомендовала употреблять продукты, богатые витамином С.Эти продукты включают классический апельсиновый сок и апельсины, а также другие цитрусовые фрукты и овощи, включая грейпфруты, клубнику, помидоры и клюкву.

2. Витамин D . Чаще всего мы получаем витамин D через солнце, но в течение этого времени, по словам Паласиоса, прием добавок — хорошая идея. Она добавила, что исследования показали, что низкий уровень витамина D связан с повышенным риском развития респираторных заболеваний у взрослых и детей.

Фактически, исследования начали показывать, что люди с дефицитом витамина D подвергаются более высокому риску заражения вирусом COVID-19. Настало время действовать сейчас.

Palacios рекомендует взрослым принимать добавку витамина D3 в количестве 1000 международных единиц (МЕ) один или два раза в день во время еды.

Кроме того, вы можете увеличить потребление витамина D, употребляя в пищу рыбу и другие продукты, обогащенные этим витамином.

Тем, у кого дефицит витамина D, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, чтобы определить точную дозировку добавки.

3. Цинк . Паласиос сказал, что цинк имеет решающее значение для нормального развития и функционирования клеток, опосредующих часть иммунной системы. Она добавила, что исследования показали, что повышенные концентрации цинка могут ингибировать репликацию вирусов, таких как полиовирус и коронавирус SARS.

Она рекомендовала взрослым принимать добавку цинка в дозе 40 мг или менее один раз в день.

Питательные вещества с пищей

Паласиос рекомендовал взрослым добавлять в свой рацион несколько других питательных веществ через пищу. Хотя не было доказано, что следующие питательные вещества помогают в борьбе с COVID-19, они укрепляют иммунную систему в целом, поэтому их употребление с пищей — это правильный путь.

Витамин А. Паласиос рекомендовал употреблять витамин с пищей, включая молоко, молочные продукты и яйца, а также апельсиновые и желтые фрукты.

Витамин B3 (ниацин). По словам Паласиоса, этот витамин помогает иммунной системе, уменьшая воспаление и повреждение легких. Продукты с высоким содержанием витамина B3 включают курицу, мясо, рыбу, зерновые, фасоль, бобовые и орехи.

Витамин B9 (фолиевая кислота и фолиевая кислота) – исследования показали, что этот витамин может предотвращать респираторные инфекции у детей, сказал Паласиос. Вы можете потреблять продукты с фолиевой кислотой в листовой зелени, такой как шпинат, и фолиевой кислотой в обогащенных продуктах, включая макароны и хлеб.

Пробиотики. Паласиос добавил, что определенные штаммы пробиотиков в определенных ситуациях могут предотвращать инфекции верхних дыхательных путей.