Какой виноград полезнее: красный или белый?

 Комментировать

Виноград является любимчиком как взрослых, так и детей. Что может быть лучше в жаркий летний день, чем тарелочка свежего прохладного винограда? Однако, перед теми потребителями, для кого польза продукта является первостепенной, нередко встаёт вопрос: какой виноград купить: красный или белый?

В сегодняшней статье мы поговорим о том, какой всё-таки сорт винограда полезнее и какому из них лучше всего отдать своё предпочтение.

Отметим сразу, что и красный и белый виноград полезны для здоровья. Они помогают наладить процесс пищеварения, обогащают наш организм полезными макро- и микроэлементами, а также дарят нам море положительных эмоций своим освежающим сладким вкусом.

Однако, эксперты всё-таки склонны отдавать предпочтение винограду тёмных сортов с большим количеством косточек и обладающим ярко выраженным кисло-сладким вкусом.

Всё дело в том, что в красных сортах винограда содержится большое количество антоциана. Это вещество полностью отсутствует в белом винограде и обладает противовоспалительным свойством, а также имеет антиоксидантные и противоопухолевые качества.

Также тёмные сорта винограда богаты железом, которое обеспечивает хранение и транспортировку кислорода в крови.

Сейчас мы расскажем ещё о нескольких полезных свойствах винограда и расскажем, где купить виноград.

1.     В составе винограда содержится йод: он регулирует работу гормонов щитовидной железы, снимает раздражение и усталость, а также дарит Вам отличное самочувствие на протяжение большого количества времени.

2.     Виноград обладает очищающими свойствами: компоненты, содержащиеся в составе этих ярких ягод, принимают активное участие в выведении вредных шлаков и токсинов из организма.

3.     Кожица и косточки винограда содержат в себе большое количество клетчатки, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

4.     Оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы: предотвращает образование тромбов и препятствует развитию атеросклероза.

5.     Успешно применяется в косметологии: маски, скрабы из виноградных косточек веками служат нам для сохранения молодости и красоты.

Итак, с тем, какой виноград купить, мы определились, дело осталось за малым – сходить в магазин. Не спешите, всё придумано уже до Вас! Лучше всего заказать продукты онлайн. Почему? Во-первых, это здорово сэкономит Ваше время, во-вторых, Вам не придётся стоять в очереди после тяжёлого рабочего дня, а в-третьих, нести на себе неподъёмные сумки, ведь, помимо продуктов первой необходимости, Вы наверняка захотите купить что-нибудь ещё. И здесь Вам на помощь приходит интернет-магазин Водовоз.RU. Никаких очередей, широкий ассортимент свежей качественной продукции и приятные демократичные цены. Идеальный вариант для тех, кто живёт в большом городе и не хочет тратить время на бесконечные походы по магазинам.

Проведите драгоценные минуты с близкими, а мы доставим всё самое необходимое в короткие сроки и в лучшем виде!

---

Советуем также почитать

Какие продукты повышают иммунитет?

Наступила осень, а это значит, что сезон простуд и гриппа начинает наступать нам на пятки! Промозглая погода, меньше солнца и авитаминоз – всё это негативно отражается на нашем иммунитете, поэтому сейчас важно его поддержать.

Подробнее

Какие продукты полезны для здоровья печени?

Печень – важнейший орган для каждого человека. Она отвечает за защиту нашего организма от факторов окружающей среды. Ежедневно она пропускает через себя массу токсинов и других вредных веществ, которые наносят удар по нашему здоровью, поэтому печень является своего рода «фильтром».

Подробнее

Какие продукты лучше есть с утра?

Каждому из нас важно начинать своё утро правильно, ведь от этого зависит то, как пройдёт день грядущий. Не стоит недооценивать силу завтрака и уделять ему мало внимания.

Подробнее

Написать комментарий:

все о пользе и вреде для организма мужчин и женщин

https://ria.ru/20210409/yagody-1727625961.html

Ешь и худей: как ягоды помогают против лишнего веса

Ягоды: все о пользе и вреде для организма мужчин и женщин

Ешь и худей: как ягоды помогают против лишнего веса

Ягоды — вкусный и натуральный продукт, богатый витаминами. В чем польза и вред ягод для здоровья человека, что они содержат и как влияют на организм, какой вид… РИА Новости, 30.06.2021

2021-04-09T20:39

2021-04-09T20:39

2021-06-30T20:46

питание

ягоды

здоровье — общество

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21. img.ria.ru/images/07e5/04/09/1727622173_0:0:3072:1728_1920x0_80_0_0_51135af7edaaf27df88f6be7969fa503.jpg

МОСКВА, 9 апр — РИА Новости. Ягоды — вкусный и натуральный продукт, богатый витаминами. В чем польза и вред ягод для здоровья человека, что они содержат и как влияют на организм, какой вид самый безопасный, а также как правильно есть ягоды, чтобы похудеть — в материале РИА Новости.Ягоды в питании человекаЧеловек начал питаться ягодами еще до появления земледелия, они были важнейшей сезонной пищей для ранних охотников-собирателей. Сейчас плоды многих кустарниковых и травянистых растений являются частью здорового рациона благодаря богатому витаминно-минеральному комплексу. Они укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость болезням, некоторые из них обладают антисептическим, мочегонным, отхаркивающим действием. Также ягоды низкокалорийны — они содержат от 20 до 80 ккал на 100 грамм.Пищевая ценность клубники, одной из самых популярных ягод:Какие витамины содержатся в ягодах»Ягоды богаче фитонутриентами, чем фрукты, в среднем в чашке ягод содержится 20-30 мг витамина С, в зависимости от вида, — рассказала РИА Новости нутрициолог Галина Агеенкова. — А еще порядка 150-300 IU (международных единиц. — Прим. ред.) витамина А. Количество витамина B ниже, чем во фруктах, зато минеральная составляющая богата и разнообразна: калий, кальций, магний, кремний, железо. И, конечно же, много клетчатки».Например, в клубнике есть витамины группы В, витамин С, каротин, фолиевая кислота, клетчатка. В малине содержатся органические кислоты, которые обладают жаропонижающим свойством, а также кальций, фосфор, железо. Черная смородина богата витамином А. Шиповник — один из главных источников витамина С, наравне с облепихой. Польза ягодБлагодаря антисептическим свойствам ягоды рекомендуют употреблять при простудных заболеваниях. Также они содержат пектины, которые снижают холестерин, улучшают обмен веществ и кровообращение. За счет большого количества антиоксидантов они защищают организм от свободных радикалов и замедляют процессы старения. В целом, ягоды благотворно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, перистальтику кишечника, помогают сохранить остроту зрения, полезны при некоторых заболеваниях печени. Облепиха хороша при сильном авитаминозе, также витамином С богата ирга. Крыжовник показан при анемии, черника — при миопии.Для кожиАнтиоксиданты в составе ягод препятствуют появлению морщин, оказывают омолаживающий эффект, устраняют тусклость, делают кожу более подтянутой и сияющей. Из-за этого экстракты плодов добавляют во многие косметические средства. Например, кремы с черникой оказывают отбеливающее действие, морошка увлажняет и оздоравливает увядающую кожу, а облепиха обладает питательными, регенерирующими, противовоспалительными и биостимулирующими свойствами.Для сердцаФолиевая кислота, а также клетчатка, которые содержатся во многих ягодах, способствует нормализации артериального давления. Также плоды полезны для снижения риска развития атеросклероза, черника обладает антиишемическими свойствами, а земляника хороша для профилактики гипертонии.»Клубника помогает для профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний, позволяет держать уровень холестерина под контролем, избавляет от налета на зубах, имеет противовирусное и антибактериальное действие, защищает ДНК наших клеток от повреждения, улучшает качество кожи, — перечислила Галина Агеенкова. — А еще клубника содержит салицилаты, это фитонутриент, который обладает теми же свойствами, что и аспирин. Согласно исследованиям, благодаря салицилатам клубника предотвращает образование тромбов в кровеносных сосудах».Для волосВ составе многих средств для волос присутствует экстракт ягод годжи, который помогает восстановить поврежденные и окрашенные волосы, делает их более упругими и мягкими. Ягоды асаи питают их по всей длине, придавая тонус и ощутимую плотность. Ежевику, чернику, малину, черешню добавляют для улучшения здоровья кожи головы. За счет фруктовых кислот такие средства отшелушивают омертвевшие клетки и предотвращают появление перхоти. Для суставовВ народной медицине для лечения суставов используют клюкву. Она полезна для профилактики ревматизма и способна купировать болевой синдром. Клубника богата фолиевой кислотой, которой бывает недостаточно у больных артритом. Какие ягоды полезнее всегоПолезнее всего те ягоды, которые содержат меньше сахара — малина, черная и красная смородина, брусника, черника и т. д.»Инжир имеет сильнейшие антибактериальные и противопаразитарные свойства, стимулирует пищеварение, снижает повышенный холестерин в крови, — добавила специалист. — Он обладает фитонутриентами, особенно полезными для вилочковой железы, ответственной за производство иммунных клеток в нашем организме. Поэтому инжир отлично помогает при простуде, воспалении дыхательных путей. Смородина улучшает работу желудочно-кишечного тракта и замедляет процессы старения, а еще снимает боль в горле за счет антибактериального эффекта. Малина имеет противовирусные свойства, она хороша для поддержания здоровья печени, мышц, крови, почек, полезна для профилактики рака и повреждения ДНК клеток. Ягода благотворно влияет на нервную систему, особенно при депрессии, нервозности». Больше пользы в тех ягодах, которые не культивируются, потому что в них ниже содержание вредных веществ. Вред ягод и противопоказанияЧрезмерное употребление ягод может вызвать аллергию, расстройство пищеварения, вздутие живота, диарею. Кислоты, которые в большом количестве содержатся в плодах, способны разрушать зубную эмаль. Также продукт противопоказан людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, индивидуальной непереносимостью, сахарным диабетом. Какая ягода самая вреднаяМеньше всего пользы организму принесут сладкие ягоды, например, черешня. А плоды с высоким содержанием пестицидов могут оказать негативное влияние на организм. «Американское министерство сельского хозяйства регулярно формирует список «грязной дюжины» — продукции, подвергшейся наибольшей химической обработке, и клубника стабильно попадает в середину этого списка. Поэтому следует выбирать органическую, фермерскую клубнику», — рассказала Галина Агеенкова. В числе наименее полезных ягод называют садовую землянику, так как аллергия на нее встречается достаточно часто. А виноград и вишня оказались склонны к накоплению пестицидов.Какие ягоды полезны для женщинЯгоды, богатые антиоксидантами, полезны для женщин, так как улучшают состояние кожи, делают ее более здоровой, борются с преждевременным старением, улучшают структуру волос. Во время беременностиЯгоды повышают уровень сахара, который может упасть во время беременности, и понижают артериальное давление. Высокое содержание витамина С полезно для профилактики вирусных заболеваний, а фолиевая кислота необходима для нормального развития плаценты и снижает вероятность патологий при формировании плода. Ягоды, насыщенные клетчаткой, хорошо избавляют от запора, который часто случается во время беременности. Польза ягод для мужчинАнтиоксиданты в составе клубники, ежевики и черники борются против свободных радикалов, за счет чего улучшают качество спермы, которая начинает производиться быстрее. Исследователи установили, что ягоды стимулируют эрекцию и увеличивают сексуальную активность из-за высокого содержания флавоноидов, которые благотворно влияют на мужскую потенцию. Чем полезны ягоды для ребенкаЯгоды содержат витамины, минералы, пектины, органические кислоты, клетчатку, оказывающие благотворное влияние на детский организм. Включение их в рацион повысит иммунитет ребенка, его физическую активность, укрепит нервную и сердечно-сосудистую системы, нормализует работу кишечника, улучшит обменные процессы. Черника будет полезна для здоровья глаз, шиповник станет хорошим средством для профилактики простудных заболеваний, малина — для снижения температуры. Лесные или садовые — что лучшеПо словам нутрициолога Галины Агеенковой, польза лесных ягод во многом определяется отсутствием в них вредных веществ, пестицидов, гербицидов и т.д.Есть ли польза в замороженных ягодахО пользе замороженных ягод нет однозначного мнения, однако такой продукт все еще содержит в своем составе многие витамины и минералы, особенно аскорбиновую кислоту. В малине заморозка помогает сохранить кверцетин, кемпферол, Р-кумаровую кислоту, флавоноиды и антоцианы. Так как обычно замораживают спелые ягоды, в них наибольшее количество фитонутриентов. Однако важно, чтобы в продукте не было консервантов, красителей и других добавок. Ягодный сок, компот и кисельЯгоды наиболее полезны свежем виде, однако можно пить морсы, компоты и кисель. Например, натуральные напитки из черной смородины, клюквы и шиповника быстро утоляют жажду, повышают сопротивляемость организма инфекциям и отравлениям. При приготовлении компотов из ягод следует ограничить содержание сахара в них. Для тех, кто имеет проблемы с ЖКТ, лучше всего включить в рацион кисель, потому что благодаря своей вязкой текстуре он обволакивает желудок и успокаивает его. Пакетированный сок имеет высокое содержание сахара, поэтому лучше ограничить его употребление.Как правильно есть ягодыЕсть ягоды следует через несколько часов после приема пищи в первой половине дня. Как и фрукты, их следует употреблять как отдельное блюдо. Бруснику, черную смородину, крыжовник, вишню и другие кислые плоды можно сочетать с мясом, потому что они помогают усваиваться железу. Можно ли есть ягоды каждый деньПо словам нутрициолога Галины Агеенковой, ягоды — полезный элемент ежедневного рациона. Сколько ягод нужно в день взрослым и детямСогласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения в день нужно съедать минимум 400 грамм овощей, фруктов и ягод в совокупности. Из них на ягоды должно приходиться не более 200 грамм. Если человек употребляет только ягоды, суточная норма составляет 300-400 грамм продукта. Детям до года можно давать не больше 50 грамм плодов в день, до двух лет можно 100 грамм, до трех — 150-200.Какие ягоды можно при сахарном диабетеПри сахарном диабете можно есть только ягоды с низким гликемическим индексом. В их числе вишня, клубника, малина, брусника, голубика, красная смородина, крыжовник и черника, причем последняя снижает уровень сахара в крови, улучшая циркуляцию крови. Несмотря на это перед употреблением любых ягод лучше проконсультироваться с врачом. Какие ягоды можно есть на ночьПо словам диетолога Елены Кален, нежелательно есть ягоды перед сном.Ягоды при похуденииЛучше всего для похудения подходят черника, ежевика, малина и клубника. Они содержат антиоксиданты, клетчатку. Если ее в организм поступает достаточное количество, то человек теряет вес. Согласно исследованию 2015 года, человек, который съедает в день 65 грамм ягод, в течение суток испытывает менее сильное чувство голода. Как выбирать и хранитьПокупать следует спелый продукт без механических повреждений, пятен, признаков гниения и плесени. Ягоды должны быть упругими на ощупь. Как правило, плоды, которые меньше по размеру, слаще. Хранить свежие ягоды лучше в пластиковом контейнере, покрытом бумажной салфеткой. Важно, чтобы они были сухими, потому что чрезмерная влажность приведет к быстрому гниению продукта. Держать его следует в холодильнике, чтобы продлить срок хранения.

https://ria.ru/20201130/kivi-1587005983.html

https://ria.ru/20210125/beremennost-1594527284.html

https://rsport.ria.ru/20210210/vishnya-1596878577.html

https://ria.ru/20201113/inzhir-1584539834.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/09/1727622173_214:0:2945:2048_1920x0_80_0_0_e77a2229d77baef63731dbbecd8f6af0.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, ягоды, здоровье — общество, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 9 апр — РИА Новости. Ягоды — вкусный и натуральный продукт, богатый витаминами. В чем польза и вред ягод для здоровья человека, что они содержат и как влияют на организм, какой вид самый безопасный, а также как правильно есть ягоды, чтобы похудеть — в материале РИА Новости.

Ягоды в питании человека

Человек начал питаться ягодами еще до появления земледелия, они были важнейшей сезонной пищей для ранних охотников-собирателей. Сейчас плоды многих кустарниковых и травянистых растений являются частью здорового рациона благодаря богатому витаминно-минеральному комплексу. Они укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость болезням, некоторые из них обладают антисептическим, мочегонным, отхаркивающим действием. Также ягоды низкокалорийны — они содержат от 20 до 80 ккал на 100 грамм.

Пищевая ценность клубники, одной из самых популярных ягод:

• —

  белки — 0,67 г;

• —

  жиры — 0,3 г;

• —

  углеводы — 5,68 г.

Какие витамины содержатся в ягодах

«Ягоды богаче фитонутриентами, чем фрукты, в среднем в чашке ягод содержится 20-30 мг витамина С, в зависимости от вида, — рассказала РИА Новости нутрициолог Галина Агеенкова. — А еще порядка 150-300 IU (международных единиц. — Прим. ред.) витамина А. Количество витамина B ниже, чем во фруктах, зато минеральная составляющая богата и разнообразна: калий, кальций, магний, кремний, железо. И, конечно же, много клетчатки».Например, в клубнике есть витамины группы В, витамин С, каротин, фолиевая кислота, клетчатка. В малине содержатся органические кислоты, которые обладают жаропонижающим свойством, а также кальций, фосфор, железо. Черная смородина богата витамином А. Шиповник — один из главных источников витамина С, наравне с облепихой.

Польза ягод

«Говоря о пользе и вреде ягод, нужно учитывать, что они содержат сахар — фруктозу, — отметила специалист. — Некоторые ягоды — рекордсмены по количеству сахара, что делает их уже не такими полезными, как кажется, исходя из богатства фитонутриентами. Поэтому для ягод справедлив тот же принцип, что и для фруктов: самые полезные плоды — не самые сладкие».

Благодаря антисептическим свойствам ягоды рекомендуют употреблять при простудных заболеваниях. Также они содержат пектины, которые снижают холестерин, улучшают обмен веществ и кровообращение. За счет большого количества антиоксидантов они защищают организм от свободных радикалов и замедляют процессы старения. В целом, ягоды благотворно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, перистальтику кишечника, помогают сохранить остроту зрения, полезны при некоторых заболеваниях печени. Облепиха хороша при сильном авитаминозе, также витамином С богата ирга. Крыжовник показан при анемии, черника — при миопии.

Для кожи

Антиоксиданты в составе ягод препятствуют появлению морщин, оказывают омолаживающий эффект, устраняют тусклость, делают кожу более подтянутой и сияющей. Из-за этого экстракты плодов добавляют во многие косметические средства. Например, кремы с черникой оказывают отбеливающее действие, морошка увлажняет и оздоравливает увядающую кожу, а облепиха обладает питательными, регенерирующими, противовоспалительными и биостимулирующими свойствами.

Для сердца

Фолиевая кислота, а также клетчатка, которые содержатся во многих ягодах, способствует нормализации артериального давления. Также плоды полезны для снижения риска развития атеросклероза, черника обладает антиишемическими свойствами, а земляника хороша для профилактики гипертонии. «Клубника помогает для профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний, позволяет держать уровень холестерина под контролем, избавляет от налета на зубах, имеет противовирусное и антибактериальное действие, защищает ДНК наших клеток от повреждения, улучшает качество кожи, — перечислила Галина Агеенкова. — А еще клубника содержит салицилаты, это фитонутриент, который обладает теми же свойствами, что и аспирин. Согласно исследованиям, благодаря салицилатам клубника предотвращает образование тромбов в кровеносных сосудах».

Для волос

В составе многих средств для волос присутствует экстракт ягод годжи, который помогает восстановить поврежденные и окрашенные волосы, делает их более упругими и мягкими. Ягоды асаи питают их по всей длине, придавая тонус и ощутимую плотность. Ежевику, чернику, малину, черешню добавляют для улучшения здоровья кожи головы. За счет фруктовых кислот такие средства отшелушивают омертвевшие клетки и предотвращают появление перхоти.

Для суставов

В народной медицине для лечения суставов используют клюкву. Она полезна для профилактики ревматизма и способна купировать болевой синдром. Клубника богата фолиевой кислотой, которой бывает недостаточно у больных артритом.

«Инжир за счет высокого содержания кальция и фосфора поддерживает здоровье костей и защищает от остеопороза: 3-4 ягоды инжира содержат примерно 100 миллиграмм кальция, — сообщила нутрициолог. — В голубике есть особенно мощное противовоспалительное соединение — кверцетин. Это фитонутриент, который уменьшает воспаление, поэтому голубика помогает справиться с болью при артрите, симптомами аллергии, хронической усталостью и даже болезнями сердца.»

Какие ягоды полезнее всего

Полезнее всего те ягоды, которые содержат меньше сахара — малина, черная и красная смородина, брусника, черника и т.д.»Инжир имеет сильнейшие антибактериальные и противопаразитарные свойства, стимулирует пищеварение, снижает повышенный холестерин в крови, — добавила специалист. — Он обладает фитонутриентами, особенно полезными для вилочковой железы, ответственной за производство иммунных клеток в нашем организме. Поэтому инжир отлично помогает при простуде, воспалении дыхательных путей. Смородина улучшает работу желудочно-кишечного тракта и замедляет процессы старения, а еще снимает боль в горле за счет антибактериального эффекта. Малина имеет противовирусные свойства, она хороша для поддержания здоровья печени, мышц, крови, почек, полезна для профилактики рака и повреждения ДНК клеток. Ягода благотворно влияет на нервную систему, особенно при депрессии, нервозности». Больше пользы в тех ягодах, которые не культивируются, потому что в них ниже содержание вредных веществ.

30 ноября 2020, 17:20

Экзотическая ягода против гипертонии и стресса: все о пользе и вреде киви

Вред ягод и противопоказания

Чрезмерное употребление ягод может вызвать аллергию, расстройство пищеварения, вздутие живота, диарею. Кислоты, которые в большом количестве содержатся в плодах, способны разрушать зубную эмаль. Также продукт противопоказан людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, индивидуальной непереносимостью, сахарным диабетом.

«Ягоды, в отличие от большинства фруктов и овощей, не имеют толстой кожуры, поэтому пестициды, гербициды и другие вредные вещества, обработке которыми подвергается растение, попадают в ягоды практически беспрепятственно», — отметила нутрициолог.

Какая ягода самая вредная

Меньше всего пользы организму принесут сладкие ягоды, например, черешня. А плоды с высоким содержанием пестицидов могут оказать негативное влияние на организм. «Американское министерство сельского хозяйства регулярно формирует список «грязной дюжины» — продукции, подвергшейся наибольшей химической обработке, и клубника стабильно попадает в середину этого списка. Поэтому следует выбирать органическую, фермерскую клубнику», — рассказала Галина Агеенкова. В числе наименее полезных ягод называют садовую землянику, так как аллергия на нее встречается достаточно часто. А виноград и вишня оказались склонны к накоплению пестицидов.

Какие ягоды полезны для женщин

Ягоды, богатые антиоксидантами, полезны для женщин, так как улучшают состояние кожи, делают ее более здоровой, борются с преждевременным старением, улучшают структуру волос.

«Крыжовник полезен для тех, у кого слабая печень, при расстройствах кишечника, инфекциях мочевыделительных путей, сбоях в менструальном цикле у женщин. Он также уменьшает общее воспаление, что делает крыжовник особенно полезным для женского организма, — отметила эксперт. —Противовоспалительными свойствами обладает клюква, которая способствует уменьшению воспаления мочевого пузыря за счет повышения кислотности, и помогает избавиться от инфекций, поражающих этот орган у женского пола».

25 января 2021, 18:38

Сколько длится беременность: признаки, сроки и этапы развития плода

Во время беременности

Ягоды повышают уровень сахара, который может упасть во время беременности, и понижают артериальное давление. Высокое содержание витамина С полезно для профилактики вирусных заболеваний, а фолиевая кислота необходима для нормального развития плаценты и снижает вероятность патологий при формировании плода. Ягоды, насыщенные клетчаткой, хорошо избавляют от запора, который часто случается во время беременности.

Польза ягод для мужчин

Антиоксиданты в составе клубники, ежевики и черники борются против свободных радикалов, за счет чего улучшают качество спермы, которая начинает производиться быстрее. Исследователи установили, что ягоды стимулируют эрекцию и увеличивают сексуальную активность из-за высокого содержания флавоноидов, которые благотворно влияют на мужскую потенцию.

Чем полезны ягоды для ребенка

Ягоды содержат витамины, минералы, пектины, органические кислоты, клетчатку, оказывающие благотворное влияние на детский организм. Включение их в рацион повысит иммунитет ребенка, его физическую активность, укрепит нервную и сердечно-сосудистую системы, нормализует работу кишечника, улучшит обменные процессы. Черника будет полезна для здоровья глаз, шиповник станет хорошим средством для профилактики простудных заболеваний, малина — для снижения температуры.

Лесные или садовые — что лучше

По словам нутрициолога Галины Агеенковой, польза лесных ягод во многом определяется отсутствием в них вредных веществ, пестицидов, гербицидов и т. д.

«Лесные ягоды хороши, потому что не подвергаются обработке химическими веществами, садовые в этом отношении хуже. Однако все зависит от добросовестности садовода», — отметила эксперт.

Есть ли польза в замороженных ягодах

О пользе замороженных ягод нет однозначного мнения, однако такой продукт все еще содержит в своем составе многие витамины и минералы, особенно аскорбиновую кислоту. В малине заморозка помогает сохранить кверцетин, кемпферол, Р-кумаровую кислоту, флавоноиды и антоцианы. Так как обычно замораживают спелые ягоды, в них наибольшее количество фитонутриентов. Однако важно, чтобы в продукте не было консервантов, красителей и других добавок.

Ягодный сок, компот и кисель

Ягоды наиболее полезны свежем виде, однако можно пить морсы, компоты и кисель. Например, натуральные напитки из черной смородины, клюквы и шиповника быстро утоляют жажду, повышают сопротивляемость организма инфекциям и отравлениям. При приготовлении компотов из ягод следует ограничить содержание сахара в них. Для тех, кто имеет проблемы с ЖКТ, лучше всего включить в рацион кисель, потому что благодаря своей вязкой текстуре он обволакивает желудок и успокаивает его. Пакетированный сок имеет высокое содержание сахара, поэтому лучше ограничить его употребление.

Как правильно есть ягоды

Есть ягоды следует через несколько часов после приема пищи в первой половине дня. Как и фрукты, их следует употреблять как отдельное блюдо. Бруснику, черную смородину, крыжовник, вишню и другие кислые плоды можно сочетать с мясом, потому что они помогают усваиваться железу.

10 февраля 2021, 18:10ЗОЖДиетолог назвала одну из самых полезных ягод для диабетиков

Можно ли есть ягоды каждый день

По словам нутрициолога Галины Агеенковой, ягоды — полезный элемент ежедневного рациона.

«Ягоды можно и нужно есть каждый день, особенно в сезон, когда они подвергаются меньшей химической обработке. В день достаточно съедать горсть ягод — столько, сколько вы можете удержать в ладони — это и есть ежедневная норма».

Сколько ягод нужно в день взрослым и детям

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения в день нужно съедать минимум 400 грамм овощей, фруктов и ягод в совокупности. Из них на ягоды должно приходиться не более 200 грамм. Если человек употребляет только ягоды, суточная норма составляет 300-400 грамм продукта. Детям до года можно давать не больше 50 грамм плодов в день, до двух лет можно 100 грамм, до трех — 150-200.

Какие ягоды можно при сахарном диабете

При сахарном диабете можно есть только ягоды с низким гликемическим индексом. В их числе вишня, клубника, малина, брусника, голубика, красная смородина, крыжовник и черника, причем последняя снижает уровень сахара в крови, улучшая циркуляцию крови. Несмотря на это перед употреблением любых ягод лучше проконсультироваться с врачом.

Какие ягоды можно есть на ночь

По словам диетолога Елены Кален, нежелательно есть ягоды перед сном.

«В них содержится медленно перевариваемая клетчатка. Она может забродить, вызвать метеоризм и боли в животе, что будет мешать сну. Утром вы проснетесь раздраженными и с желанием съесть больше обычного», — сказала она.

Ягоды при похудении

Лучше всего для похудения подходят черника, ежевика, малина и клубника. Они содержат антиоксиданты, клетчатку. Если ее в организм поступает достаточное количество, то человек теряет вес. Согласно исследованию 2015 года, человек, который съедает в день 65 грамм ягод, в течение суток испытывает менее сильное чувство голода.

Как выбирать и хранить

Покупать следует спелый продукт без механических повреждений, пятен, признаков гниения и плесени. Ягоды должны быть упругими на ощупь. Как правило, плоды, которые меньше по размеру, слаще. Хранить свежие ягоды лучше в пластиковом контейнере, покрытом бумажной салфеткой. Важно, чтобы они были сухими, потому что чрезмерная влажность приведет к быстрому гниению продукта. Держать его следует в холодильнике, чтобы продлить срок хранения.

13 ноября 2020, 18:35

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира

Польза и вред винограда Кишмиш

Кишмиш отлично подходит для детского питания. В его ягодах нет косточек, шкурка намного тоньше, чем у других сортов, поэтому малышам легко его пережевывать. Кроме того, крайне редко вызывает аллергию и не провоцирует диатез.

О пользе виноградного сока

Жители Древней Греции использовали виноградный сок для лечения практически всех возможных заболеваний. Его употребляли для нормализации обмена веществ, работы сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, обрабатывали им ожоги и раны, вводили в рацион для улучшения иммунитета и применяли даже в качестве средства для лечения простудных и онкологических болезней.

Читать далее

Химический состав кишмиша сходен с составом белого винограда. В нем очень мало ресвератрола, необходимого для сердца, зато он богат на другие антиоксиданты, например витамин С и хлорофилл. Эти компоненты активно участвуют в обмене веществ, повышают иммунитет, рост и восстановительные процессы в тканях. Именно эти свойства делают кишмиш незаменимым компонентом детского рациона.

Этот сорт винограда содержит намного меньше пищевых волокон, чем, к примеру, яблоки или груши, благодаря чему рекомендован к употреблению в пищу после различных пищевых отравлений. То есть, в тот момент, когда желудочно-кишечный тракт человека не может справляться с перевариванием продуктов, богатых клетчаткой.

Кишмиш помогает восстановлению организма после болезней, полезен при анемии и недугах печени и почек. Регулярное употребление винограда позволит уменьшить риск образования кровяных сгустков и образования тромбов. Полезен кишмиш и людям с нарушенным обменом веществ и при плохом пищеварении, также доказано его противомикробное и успокаивающее свойства.

Сушеный кишмиш или изюм нашел широкое применение в народной медицине. Например, вода, настоянная на 200 г изюма, отлично зарекомендовала себя как хорошее средство от кишечных колик у детей. Только ягоды нужно тщательно промыть перед использованием.

Свежие ягоды содержат около 80 ккал на 100 г, а сушеные – от 260 до 300 ккал, все зависит от степени просушки.

Однако чрезмерное употребление кишмиша может спровоцировать диарею, метеоризм и другие симптомы пищевого отравления. Игнорировать подобное состояние не следует, т. к. фрукты, содержащие большое количество фруктозы, при неумеренном их употреблении могут серьезно нарушить пищеварение. Это, в свою очередь, грозит возможными дальнейшими нарушениями усвоения воды и пищи. Возникшую в этом случае диарею лечат так же, как и обычную, назначая большое количество стабилизаторов водного баланса.

Кроме того, кишмиш не всегда хорошо сочетается с молочными продуктами, особенно со свежим молоком. Последствия напоминают пищевое отравление.

Не стоит употреблять в пищу кишмиш людям, страдающим сахарным диабетом. Диетологи не рекомендуют его также и страдающим от ожирения, так как большое содержание фруктозы провоцирует колебания уровня сахара в крови и повышает аппетит. Категорически запрещен виноград и тем, у кого язва желудка.

человека, свойства, вред, есть, польза, витамины, мужчин, женщин

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Это растение любят и дети и взрослые за его сладкие ягоды. А в сушеном виде это уже сухофрукт. Осенью, когда созревает молдавский виноград, мы (в нашей семье) стараемся по чаще покупать это лакомство. Но вот только недавно задались вопросом: чем полезен виноград для организма человека? И в этом материале постараемся максимально подробно осветить этот вопрос. Признаюсь честно, после написания этой статьи мне еще больше захотелось есть этот необыкновенный фрукт.

Интересные факты о винограде

Как оказалось, вторым самым выращиваемым в мире фруктом после апельсина является виноград.

В то же время, только совсем небольшой процент урожая винограда потребляется в качестве фруктов. К сожалению, львиная доля сбора этого полезнейшего растения идет на производство алкогольных напитков и вина.

Вместе с тем, виноград – неотъемлимая часть знаменитой средиземноморской диеты или рациона долгожителей.

Последние научные открытия приписывают здоровое состояние сердечно-сосудистой системы народов Средиземноморья некоторым веществам, входящим в состав винограда. И об этом вы подробно узнаете в следующих разделах.

Состав и полезные свойства винограда

Пищевая ценность винограда

Итак, виноград имеет приличную калорийность 71 ккал/100 гр. Ее обеспечивают углеводы, среднее значение которых в этом фрукте 16,8 гр. В то же время, доля сахаров, входящих в состав винограда колеблется от 15-30%. И здесь все зависит от климата.

Например, виноград жарких и сухих стран будет слаще. А холодных регионов – кислее. Два основных вида сахаров в составе винограда – глюкоза и фруктоза. С точки зрения химии они представляют собой простые сахара, способные быстро попадать в кровь.

По сути, сахара – один из типов питательных веществ, входящих в состав винограда и активно влияющий на его свойства.

Что касается белков, то их в винограде меньше 1%. Однако даже при малом количестве белков в них есть все необходимые аминокислоты. Жиров в этом фрукте ничтожно мало.

Витамины и минералы винограда

Комплекс витаминов группы В, наряду с сахарами оказывает существенное влияние на полезные свойства винограда.

Например, по содержанию витамина В6 виноград один из лидеров среди фруктов. Его опережают только такие тропические фрукты как авокадо, бананы, гуава и манго.

А ведь витамин В6 играет важную роль в организме. Он активно участвует в построении белковых соединений, без него затруднена выработка антител нашей иммунной системой, он активизирует щитовидную железу. А совместно с В9 этот витамин содействует здоровью и укреплению соединительной ткани. То есть хорошему состоянию суставов и хрящей. Наконец, В6 влияет на синтез нуклеиновых кислот тем самым замедляя старение организма.

Кроме этого, количество витаминов В1, В2 и ниацина в винограде также выше, чем в большинстве свежих фруктов. Совместно с В6 эти витамины в ответе за усвоение сахаров, которых немало в винограде. Другими словами, они облегчают химическое «сгорание» сахаров в клетках организма для выработки энергии.

В винограде мы обнаруживаем довольно приличное содержание витамина С – 10,8 гр. Около 18% от суточной нормы для взрослого человека. Для сравнения, это количество большее чем в репчатом луке или яблоках. Как известно, витамин С – мощный антиоксидант, противодействующий разрушительным процессам в организме и образованию раковых клеток.

Витамин Е представлен в незначительном количестве — 0,7 мг/100 грамм.И совсем чуть-чуть есть витамина А.

Калий и железо – два основных минерала винограда. Их в этом фрукте содержится больше всего. Однако, даже содержание калия не превышает 10 % от суточной нормы. В то же время, в изюме железа уже больше – до 25% суточной потребности. А содержание калия превышает 30% от дневной нормы – 825 мг/100 грамм.

Также представлены и такие элементы как фосфор, магний, кальций и медь.

Непитательные и биоактивные вещества

Виноград содержит большое количество компонентов, которые по определению не являются питательными веществами. В то же время они активно используются для различных функций нашего организма. Более того, полезные свойства этих компонентов еще недостаточно изучены.

К таким фитохимическим элементам винограда относятся:

1. органические кислоты;
2. флавоноиды;
3. ресвератрол;
4. антоцианы.

Органические кислоты

Эти соединения придают винограду легкий терпкий вкус. Они же оказывают положительное влияние на кровь.

Флавоноиды

Последние исследования установили, что флавоноиды действуют как сильные антиоксиданты. А это препятствует окислению холестерина, приводящее к заболеванию артерий. Также флавониды создают помеху для образования тромбов в артериях.

Ресвератрол

Ресвератрол обладает мощным антиканцерогенным действием и замедляет прогрессирование артериосклероза.

Антоцианы

Это растительные пигменты, которые присутствуют в кожице белого и в особенности черного винограда. Антоцианы также относятся к группе сильных антиоксидантов обеспечивающих здоровье коронарных сосудов сердца.

Чем полезен виноград для организма?

Польза винограда для человека многократно научно доказана. Этот фрукт будет одинаково полезен как для организма мужчин, так и для женщин.

Заболевания сердца

Виноград показан и для профилактики, и при сердечных недугах любой формы.

Вот три основных причины чем полезен виноград для сердца:

• Во-первых, дает энергию для сердечных сокращений, являясь поставщиком простых сахаров. Конечно, основным и источником энергии для этого являются жирные кислоты, но сердцу необходима и глюкоза.
• Во-вторых, кроме приличного содержания калия в винограде есть запасы магния и кальция. Все названные элементы обеспечивают бесперебойную работу сердца.
• В-третьих, в винограде нет насыщенных жиров и почти отсутствует натрий. А это, по сути главные враги здоровой сердечно-сосудистой системы.

Недуги коронарных сосудов

Флавоноиды винограда и ресвератрол благотворно воздействуют на циркуляцию крови по артериям, в особенности по коронарным сосудам.

Влияние фенольных фитохимических веществ в составе винограда целебно по следующим причинам:

1. Они расширяют сосуды и устраняют артериальные спазмы.
2. Одновременно, снижают способность тромбоцитов к формированию сгустков крови. Тем самым предотвращая закупорку артерий и артериосклероз. Кстати, сухое красное вино тоже оказывает похожее воздействие. Однако для этого потребуется высокое содержание алкоголя в крови (до 2 гр. на литр). А это, никак не совместимо с хорошим здоровьем.
3. Тормозят процессы окисления ЛНП холестерина, приводящего к появлению отложений на внутри сосудов.

Так, в ходе исследований подтвердилось, такое тройное положительное действие этого продукта. И виноград, и виноградный сок расширяют сосуды, препятствуют образованию тромбов и уменьшают накопление холестерина на стенках артерий.

Оказывается, что даже имея ССЗ можно значительно улучшить работу сердца. Например, если летом и осенью регулярно есть виноград, а зимой и весной изюм и пить виноградный сок, можно заметить серьезные улучшения своего состояния. Ну, а для здоровых такой рацион – мощная профилактика заболеваний подобного рода

Профилактика инсультов

После перенесенного инфаркта или инсульта особенно важно употребление в пищу винограда, виноградного сока и изюма. Все дело в том, что такое изменение питания снижает тенденцию к формированию сгустков крови в артериях и венах.

Но и это еще не все чем может быть полезен виноград для организма человека.

Анемия

Виноград относится к одному из богатейших железом фруктов. А изюм, так это вообще концентрат. Таким образом, содержание железа в изюме в 10 раз превышает его уровень в самом винограде.

Конечно железо винограда негемовое и оно сложнее для усвоения, чем железо в мясе. Однако наличие витамина С в самом винограде, значительно увеличивает степень его усвояемости.

Доктор медицины и хирургии университета Гранады в Испании Памплона-Роджер утверждает, что пациенты склонные к анемии заметят значительные улучшения своих показателей. Только для этого нужно летом и осенью регулярно кушать виноград, а зимой и весной изюм.

Заболевания печени

На самом деле, виноград увеличивает выработку желчи и активизирует вывод токсинов из печени. А по причине усиления циркуляции крови в системе воротной вены особенно ценен в случаях асцита и цирроза.

Здоровье кишечника

Фрукт оказывает мягкое слабительное действие, облегчает хронические запоры из-за ленивого кишечника. Виноград поддерживает баланс микрофлоры кишечника и предотвращает гниение, вызванное пищей богатой белком животного происхождения.

Заболевания почек

Виноград рекомендуют в случае почечной недостаточности, вызванной нефритом и нефрозом. И это справедливо по трем причинам:

• мочегонные и разгрузочные свойства
• минеральный состав
• низкий уровень белка

Подагра и артрит

Виноград превосходно устраняет избыток мочевой кислоты. Опять-таки по причине мочегонного эффекта.

К примеру, специалисты настоятельно рекомендуют регулярное потребление винограда при артрите, ожирении и в случаях перенасыщенности пищевого рациона мясными блюдами.

Онкозаболевания

Как показали эксперименты, в винограде, в частности в его кожице присутствуют вещества, борющиеся с раковыми опухолями.

Особенную роль здесь играет ресвератрол. Конечно, исследование противораковых свойств этого вещества продолжается. Но врачи уже сейчас рекомендуют частое употребление винограда в пищу тем кто входит в группу риска и больным раком в качестве дополнения к остальным видам лечения.

Польза винограда для женщин

Для женского организма (в дополнение к перечисленному) виноград будет полезен как продукт замедляющий старение. И на это есть две причины:

• содержание витамина В6
• ощелачивание организма

Чем полезен виноград для организма мужчин?

Учитывая изложенное выше, для мужчин виноград  будет полезен как:

• Источник энергии и тонизирующее средство
• Продукт предотвращающий инфаркты и инсульты
• Средство для здоровья суставов

Польза и вред винограда для организма

Итак, учитывая факты, рассмотренные выше польза этого фрукта очевидна, но может ли быть и вред от винограда. И в каких случаях?

Такой полезный фрукт как виноград для здорового человека не имеет противопоказаний. Но некоторые виды заболеваний накладывают определенные ограничения.

Итак, основные противопоказания к употреблению винограда:

1. Язва желудка и двенадцатиперстной кишки (особенно следует быть осторожными в период обострения).
2. Хронические колиты.
3. Сахарный диабет (виноград, богатый сахарами, способен вызвать скачок сахара в крови).
4. Диарея.
5. Аллергические реакции (следует быть осторожными с черными сортами винограда).

По причине немалой калорийности винограда есть рекомендации людям с избыточным весом и ожирением  употреблять его ограниченно. Но, как по мне, если выбирать из двух зол меньшее, то лучше есть виноград, чем кондитерские изделия.

Так как, в сравнении с плиткой шоколада, калорийность винограда отличается в 7,5 раз. Другими словами, нужно съесть 750 гр. винограда, чтобы получить калорийность всего 100 гр. молочного шоколада. При этом ваш организм получить массу полезнейших для здоровья веществ. Чего не скажешь о шоколаде.

А если выбирать виноград или конфеты, то думаю ответ также очевиден. Наконец, и вездесущие макароны по калорийности намного опережают виноград: 350 к 71 ккал. Как говориться, выводы делайте сами.

Как есть виноград?

Безусловно, самый полезный – свежий виноград, без всякой термической обработки. Его лучше всего есть как отдельное блюдо или в сочетании с фруктовыми салатами. Также во избежание брожения не следует есть виноград с другими блюдами. Одновременно, рекомендуется употреблять этот фрукт, не очищая его от кожицы.

Советую также попробовать виноград с батоном. Лично мне очень нравиться, вприкуску с хлебом виноград не такой кислый. Так я могу съесть не одну гроздь.

Важное замечание! Перед тем как есть виноград, нужно его хорошо помыть.

Для этого лучше всего использовать следующий прием. В глубокую чашу опускаем виноград и заливаем его теплой водой. Несколько раз трясем чашу и сливаем воду. Делаем так три раза без перерыва и длительного отмачивания. Плохо помытый виноград может вызвать боли в животе.

Такой метод намного эффективнее чем просто помыть гроздь под струей воды.

Конечно же будет полезен и сушеный виноград (изюм) и мороженный. В таком виде он хорошо хранится и почти не теряет своих свойств.

Виноградный сок в домашних условиях

А теперь рассмотрим, как приготовить натуральный виноградный сок в домашних условиях. И для этого есть две методики.

Первый способ

Поместите виноград в чашу блендера. При этом если вы располагаете временем, удалите косточки для лучшего вкуса.

Если использовать этот простой способ вы получите:

• Максимальную пользу от всех целебных свойств кожицы для сердца и артерий.
• Антиканцерогенное воздействие ресвератрола.

Второй способ

После того как вы перекрутили виноград в блендере, воспользуйтесь ситом для удаления кожицы и косточек. Так вы получите вкусный сок, да еще и с утонченной, нежной структурой, хотя и не такой полезный как в первом способе.

Неперебродивший виноградный сок содержит те же защищающие сердце вещества, которые находятся в красном вине, но в более высокой концентрации и без токсического влияния этилового спирта. Помимо этого, виноград и виноградный сок обеспечивает организм сахарами и витаминами, которых не хватает в красном вине.

На этом все, дорогие читатели! Думаю вам теперь понятно чем полезен виноград для организма? Желаю вам здоровья и хорошего настроения. Не забывайте оставлять свои комменты и делиться ссылкой на статью с друзьями в соцсетях. Пока, пока!

Чем полезен виноград

Все виды винограда можно считать полезными из-за высокого содержания меди и калия, благодаря которым он обладает антибактериальными свойствами, повышает защитные силы организма.

Многие садоводы заканчивают сбор винограда, который поражает разнообразием сортов. Эта сладкая ароматная ягода обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и содержит целый спектр витаминов, микроэлементов, легкоусвояемые углеводы и фруктовые кислоты — винную, муравьиную, яблочную.

Все виды винограда можно считать полезными из-за высокого содержания меди и калия, благодаря которым он обладает антибактериальными свойствами, повышает защитные силы организма, благоприятно влияет на работу мозга и нервной системы. И белый, и темный виноград придают энергии, сил и помогают организму бороться с хронической усталостью и кожными заболеваниями.

Виноград обеспечивает профилактику заболеваний сердца, щитовидной железы, предотвращает появление опухолей, является натуральным очистителем, помогает организму справиться с вирусами и инфекциями. Витамины группы В помогают бороться со стрессом и обостряют концентрацию внимания.

И все же полезные свойства темных и белых сортов винограда несколько отличаются.

Белые сорта винограда богаты фосфором, кальцием, цинком, магнием. Эти ягоды способны устранить закисление организма, улучшить концентрацию внимания, снизить давление, обеспечить профилактику остеопороза.

Темные сорта — кладезь железа, благодаря чему поддерживают в норме уровень гемоглобина в крови, полезны для тех, кто страдает от анемии. Йод регулирует работу щитовидной железы, а бор — полезен для здоровья женщин.

Виноград синих сортов стимулирует секрецию пищеварительного сока, обладает желчегонными свойствами, положительно влияет на сосуды, на работу сердца, в нем присутствуют антиоксиданты, тонизирующие и антибактериальные компоненты. Темные сорта защищают организм от свободных радикалов.

Зеленый виноград рекомендуется при заболеваниях почек, несварении желудка, повышенной усталости, катаракте и проблемах с пищеварением. В нем много витаминов и флавоноидов.

Ягоды зеленого винограда полезны астматикам и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Многие диетологи советуют есть ягоды с косточками и со шкуркой, которые способствуют очищению кишечника от шлаков. В косточках винограда оптимальное количество витаминов А, Е, К и природных масел, которые используются для омоложения организма.

Интересно, что в домашнем винограде с мелкими кисловатыми ягодами может быть больше витаминов, чем в сладком сортовом.

И, конечно же, во всем надо знать меру. Так и с виноградом важно не переусердствовать. К ягоде с осторожностью надо относиться аллергикам, людям с заболеваниями почек, желудочно-кишечного тракта, а также тем, кто проходит определенный курс лечения, надо советоваться с врачом.

Лечение виноградным соком — польза и рецепт

Истоки виноградотерапии

Любовь людей к винограду тянется сквозь века: еще за 6 тыс. лет до н. э. наши предки обратили внимание на его вкусовые и целебные свойства. Виноград стал первой ягодой, которую начал культивировать человек. И сегодня для многих виноградный сок – это напиток богов. Не угасает интерес и к виноградотерапии или, как её называют в научных кругах, к ампелотерапии (от греч. ampelos – виноград и терапия). Лечение виноградом, виноградным соком и даже вином (энотерания) известно с древних времен. Особо популярным такого рода врачевание пользовалось в Древнем Египте, Греции, Риме, Месопотамии, в Хорезме и Хазарии, в Средней Азии, а также в винодельческих регионах Кавказа, Молдавии и Крыма.

Издавна сок винограда считался панацеей от анемии, хронических заболеваний печени, желчных путей, почек.

Тому, кто желает максимально долгий срок сохранять молодость и красоту, необходимо уделить особое внимание виноградному соку (разумеется, не пакетированному, а натуральному свежевыжатому). Это связано с обильным содержанием в нём природных антиоксидантов, которые способствуют омолаживанию клеток всего организма и укреплению иммунной системы.

Профилактика

Для регулярного поддержания здорового образа жизни достаточно одного стакана сока в день. Натуральный виноградный сок содержит в себе суточную норму витамина В и благоприятно воздействует на структуру волос, ногтей, а также помогает бороться с депрессией.

Ампелотерапия в действии

Лекарственная ценность винограда, в котором содержится чуть ли не вся таблица Менделеева, огромна. Виноград и сок из него употребляют при заболеваниях дыхательных путей (астма, бронхит, пневмония), при малокровии и проблемах с сердечнососудистой системой, при лечении запоров и диспепсии (несварение желудка). Кроме того, виноградный сок способен предотвратить образование тромбов, регулируя уровень окиси азота в крови.

Виноград помогает снять усталость, укрепить нервы, повысить иммунную защиту и замедлить процессы старения. Считается, что при мигрени 3 стакана виноградного сока в день помогают полностью устранить головные боли.

В терапевтических целях используют исключительно зрелый виноград или же натуральный неразбавленный сок из него, который употребляют 2-3 раза в сутки за 40-45 минут до еды. Сначала количество не должно превышать 250 г ягод или 150 г сока, но затем нужно постепенно увеличивать дозу до 2 кг ягод в сутки или же 1,2 л сока, выжатого на шнековой соковыжималке способом холодного отжима.

Почему именно на шнековой? Потому что обычная соковыжималка центробежного типа не справится с косточковыми сортами винограда. А вот, к примеру, премиум-модели Hurom HZ Alpha или Hurom HZS Alpha Plus, оснащенные регулятором давления, справятся с этой задачей на ура. К тому же, при изготовлении сока на шнековых аппаратах напиток не окисляется, сохраняя все полезные свойства винограда, а их у него немало.

Положительное влияние на организм человека оказывают находящиеся в винограде минеральные соли (в т.ч. калия, кальция, натрия, фосфора, селена, магния, кремния, алюминия, железа и пр.). Благотворно воздействуют также йод, витамины групп А, В, С, Р, РР, К и каротин, фруктоза, глюкоза, ферменты, фитонциды, пектин, органические кислоты, ну и, конечно, сам виноградный сок, близкий по составу к щелочной, насыщенной различными минералами воде.

Особого внимания в винограде заслуживают полифенолы и антоцианы, обладающие актиоксидантным и кардиопротектным действием, а также полезный для кожного покрова и волос биотин, повышающий иммунитет кверцетин и танины (прежде всего в темных сортах), которые обладают противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами.

По этим причинам виноградный сок, содержащий комплекс природных соединений с высокой биологической активностью, считается не только феноменальным по вкусовым качествам, но и профилактическим, целебным средством.

Противопоказания

Ампелотерапия не назначается больным сахарным диабетом, людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, страдающим от ожирения, гипертонии или диареи. Не желательна виноградотерапия гипертоникам и тем, у кого цирроз печени или колит. При кариесе или стоматите употребление винограда должно быть умеренным.

Подытожим пользу от употребления виноградного сока:

• очищает печень и приводит к нормализации состава крови;
• благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы; нормализует артериальное давление;
• регулирует обменные процессы в организме; выводит шлаки и токсины;
• утихомиривает боли в суставах;
• повышает уровень гемоглобина и количество эритроцитов в плазме; снижает уровень холестерина;
• обладает антибактериальными и антивирусными свойствами;
• снижает возможность заболеть раком груди;
• противостоит развитию катаракты и близорукости; уменьшает риск возрастной потери зрения;
• обновляет клетки мозга; повышает мозговую деятельность;
• оказывает омолаживающий эффект на состояние волос, ногтей и кожи.

Белый виноград | полезные свойства винограда | виноград свойства | виноград польза

Обратно в Энциклопедия продуктов

Антиоксидант

Богатые пищевыми волокнами

Растительного происхождения

Богатые витаминами

Высокая биологическая ценность

Богатые углеводами

Белый виноград является одной из основных разновидностей ягод виноградной лозы. Присущая белому винограду светло-зеленая окраска плодов, как полагают, возникла в результате природной мутации генов, ответственных за синтез антоцианов, придающих темную окраску ягодам винограда. В настоящее время около половины всех возделываемых сортов винограда относятся к его «белой» разновидности. Светлые сорта винограда широко используют в винодельческой промышленности, а также употребляют в свежем виде. Существует деление сортов белого винограда на столовые: Шасла белая, Хусайне белый (Дамские пальчики), Кишмиш белый овальный и пр.; технические: Рислинг, Алиготе, Мускат белый, Албаринье и пр. и универсальные столово-технические: Аврора, Альбильо и др.

Полезные свойства белого винограда

В состав белого винограда входят витамины и минеральные соединения, необходимые для роста и развития человека, сохранения его здоровья. Следует отметить значительное содержание в винограде витаминов К и С, меди и калия, а также пищевых волокон. В отличие от «темных» сортов белый виноград не содержит фитонутриенты антоцианы, однако в нем присутствуют другие флавоноиды (катехин, эпикатехин, комплексы кверцетина и др. ), а также стильбены (комплексы ресвератрола) и фенольные кислоты (производные тартаровой кислоты). Большинство фитонутриентов винограда находится в кожице и косточках ягоды. Исходя из установленного биологического действия компонентов винограда можно сделать вывод о том, что регулярное употребление винограда 3-4 раза в неделю по 100-200 г будет способствовать улучшению пищеварения, снижению риска развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

В 200 г винограда содержится около 25% от необходимого суточного поступления витамина К, 20% — меди, 15% — витамина С и калия, 10% — пищевых волокон, марганца, железа, магния, токоферола и углеводов, 5% — витамина В₁, кальция, фосфора, ниацина.

Возможные неблагоприятные эффекты

Виноград является достаточно сладкой ягодой и его употребление в излишних количествах может быть нежелательно для людей с нарушенной толерантностью к глюкозе.

Критерии выбора белого винограда

Белый виноград, предназначенный для непосредственного употребления, делят на товарные сорта: высший, первый и второй. Высший сорт, как правило, содержит наибольшее количество целых гроздей (не менее 95% от общей массы), ягоды полностью покрыты характерным восковидным налетом с практическим отсутствием дефектов формы и окраски.

Критерии безопасности

Современные гигиенические нормативы регламентируют в белом винограде содержание токсичных элементов (ртуть, кадмий, свинец, мышьяк) и пестицидов. При этом наиболее актуальной является проблема загрязнения винограда пестицидами, отдельные представители которых могут представлять реальную опасность для здоровья человека. В целях снижения риска пищевого отравления можно рекомендовать отдавать предпочтение «органическому» винограду, произведенному без использования агрохимикатов, и, в любом случае, следует тщательно вымыть виноград перед его употреблением.

Обратно в Энциклопедия продуктов

Виноград — секрет тонкой талии и хорошей сексуальной жизни? Это исследование предполагает, что…

Верно, виноград вот-вот займет первое место в нашем списке продуктов питания, потому что, по-видимому, он обладает сверхспособностями, которые помогут уменьшить наши талии, одновременно улучшая нашу сексуальную жизнь. Не плохо, эй.

Согласно недавно опубликованному исследованию, проведенному Гарвардской школой общественного здравоохранения и Университетом Восточной Англии, виноград и другие ягоды могут помочь людям поддерживать здоровый вес благодаря высокому содержанию флавоноидов.

И всего одной порции винограда в день — это примерно одна горсть — достаточно, чтобы изменить ситуацию.

Флавоноиды — это природные соединения, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, которые придают ягодам привлекательные яркие оттенки. Они уже зарекомендовали себя как средства, улучшающие сердечно-сосудистую и нервную системы, а также обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

В исследовании приняли участие 124 086 мужчин и женщин в США в течение 24 лет.Каждого участника попросили каждые четыре года сообщать исследователям о своих привычках образа жизни, диете, весе и любых проблемах со здоровьем, с которыми они сталкивались.

ягоды ©alamy

После тщательного изучения данных исследователи обнаружили, что диета, состоящая даже из небольшого количества флавоноидов, может не только помочь людям поддерживать здоровый вес, но и сбросить лишние килограммы.

За это время мужчины в среднем набирали 2,2 фунта за четыре года, а женщины — 4,8 фунта. Тем не менее, те, чья диета состояла из продуктов, богатых флавоноидами, обычно поддерживали здоровый вес или даже теряли килограммы в течение этого периода.

И преимущества диеты с высоким содержанием флавоноидов были видны даже при учете других факторов образа жизни, таких как количество упражнений, которые люди выполняли, и их общие пищевые привычки.

Профессор Эдин Кэссиди из Норвичской медицинской школы UEA объяснил:

«Большинство взрослых с возрастом набирают вес, и даже небольшое увеличение веса может оказать существенное влияние на риск высокого кровяного давления, развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака или диабета. поэтому необходимы стратегии, помогающие людям поддерживать здоровый вес в среднем возрасте.

«Мы обнаружили, что повышенное потребление большинства флавоноидов было связано с поддержанием веса и даже с небольшой потерей веса. Результаты оказались одинаковыми у мужчин и женщин и в разном возрасте.

«Всего одна порция некоторых таких фруктов в день окажет значительное влияние на здоровье населения».

Что касается полового влечения, также было показано, что употребление большого количества продуктов, содержащих флавоноиды, может помочь при проблемах с эрекцией.

Исследование, опубликованное ранее в этом месяце. также проведенное Гарвардским университетом и UEA, показало, что мужчины среднего возраста, которые регулярно потребляли продукты, богатые флавоноидами, менее склонны к развитию эректильной дисфункции.

Объяснение профессора Кэссиди:

«Это первое исследование, в котором изучается связь между флавоноидами и эректильной дисфункцией, которой страдает до половины всех мужчин среднего и старшего возраста.

«Флавоноиды присутствуют во многих растительных продуктах и ​​напитках, включая фрукты, овощи, чай, травы и вино. Мы изучили шесть основных типов широко употребляемых флавоноидов и обнаружили, что три из них — антоцианы, флаваноны и флавоны — особенно полезны.

«Мужчины, которые регулярно потребляли продукты с высоким содержанием этих флавоноидов, на 10% реже страдали эректильной дисфункцией.Что касается количества, мы говорим всего о нескольких порциях в неделю».

Исследование, в котором приняли участие 50 000 мужчин старше 30 лет, показало, что диета с высоким содержанием флавоноидов может снизить риск эректильной дисфункции на 14 процентов и до 21 процента в сочетании с регулярными физическими упражнениями.

Продукты, богатые флавоноидами, включают виноград, ежевику, вишню, редис и черную смородину, и, как правило, более темные оттенки предназначены для большего количества флавоноидов в сладких продуктах.

Польза винограда и использование афродизиака

Наши статьи могут содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими политиками.

Если вы хотите взглянуть на ингредиент с долгой и увлекательной историей, то нет ничего лучше, чем виноград. И если вы хотите осенью съесть сезонный ингредиент, который обладает питательной ценностью, то это снова будет виноград.

Польза винограда так же впечатляет, как и его история. Но если вы действительно хотите понять любовь человека к винограду, вам нужно начать с истории этого фрукта как афродизиака.

Является ли виноград афродизиаком?

История винограда как афродизиака так же стара, как история человечества.Доказательства простираются вплоть до Древнего Египта. Он переплетает историю человека с историей вина.

Как? Когда археологи раскрыли тайны древних египетских гробниц, они обнаружили следы вина. И это открытие показало, что человек баловался эликсиром романтики, также известным как перебродивший виноградный сок, с самого начала цивилизации.

СВЯЗАННЫЕ: Красное вино Афродизиак и сексуальная польза

С тех первых попыток ферментации фруктов в алкогольный напиток вино стало музой поэтов, авторов песен и мечтателей.И в большинстве случаев напиток упоминается в контексте романтики, эротики, а иногда и откровенного разврата.

Но даже без превращения в напиток любви и песни афродизиакальная история винограда символически связана с романтикой, плодородием и мужественностью.

Виноград как символ плодородия

Древние римляне, признанные первой цивилизацией, выращивающей виноградную лозу, провозгласили вино и свежим виноградом эмблемами Вакха, бога экстаза.(Он также был богом плодородия.)

Еще до появления римлян у древних греков появилась традиция дарить молодоженам гроздья свежесобранного винограда. Этот обычай был чем-то вроде права на рождаемость. Видите ли, считалось, что виноградные косточки благословят счастливую пару многодетностью.

СВЯЗАННЫЕ: Икра – афродизиак, наслаждение, здоровая пища

Каковы питательные преимущества употребления винограда?

Когда вы рассматриваете виноград, легко понять, почему этот летний и осенний фрукт сначала считался афродизиаком.Сладкие драгоценности идеально подходят для закусок. Виноград – сочный, сочный фрукт. И по этой причине его часто используют в романтической литературе для обозначения женщины.

Но такой сладкий и сочный фрукт, что вы можете задаться вопросом: «Полезен ли вам виноград?» Краткий ответ — да!» На самом деле, вы можете быть шокированы всеми преимуществами винограда для здоровья.

Виноград — источник клетчатки

Начнем с того, что в винограде есть клетчатка. В отличие от некоторых фруктов, которые предпочтительнее очистить от кожуры, мы обычно едим кожуру винограда и все такое.А кожура винограда — это место, где вы получаете клетчатку. Это не такая замечательная порция клетчатки, как из некоторых других здоровых продуктов, таких как арахис. Но порция в одной чашке содержит около 1,4 г клетчатки, необходимой вашему организму каждый день.

Польза винограда для сексуального здоровья

Витамины в винограде не так замечательны, как в некоторых других фруктах. Но они являются хорошим источником витамина К. (Одна порция обеспечивает около 28% вашего дневного потребления). Хотя К не влияет напрямую на сексуальное здоровье, он связан с когнитивным здоровьем и может помочь снизить кровяное давление.

Виноград является источником витамина B2, который является одним из витаминов, необходимых для выработки гормонов. И он предлагает около 6% вашего ежедневного потребления витамина B6. И это витамин, который вам нужен, если вы когда-нибудь хотите испытать оргазм. Почему? Этот витамин используется в синтезе нейротрансмиттера адреналина. Вот некоторая дополнительная информация об адреналине и его роли в сексуальной кульминации.

Польза винограда для мужского сексуального здоровья

В то время как большая часть пользы винограда для здоровья полезна как мужчинам, так и женщинам в спальне, есть несколько заметных питательных свойств, которые действительно могут помочь мужчинам.Виноград является удивительным источником витамина С. Одна чашка винограда обеспечивает около 27% рекомендуемой суточной нормы. А дефицит витамина С связан с эректильной дисфункцией. Поскольку витамин С способствует кровотоку, считается, что он является одним из основных питательных веществ для поддержания сексуального здоровья.

Виноград также содержит минералы калия и марганца. И калий, и марганец жизненно важны для сексуального здоровья мужчин. Вот некоторая дополнительная информация о том, почему всем мужчинам необходимо получать достаточное количество марганца.

Польза винограда для здоровья сердца и мозга

Самая известная польза винограда для здоровья связана с содержанием в нем антиоксидантов. Возможно, вы слышали о ресвератроле. Это полифенол, содержащийся в винограде, связанный со многими преимуществами для здоровья, особенно для здоровья сердца. Тем не менее, ресвератрол и другие антиоксиданты в винограде содержатся в основном в кожуре и семенах, а это означает, что разные сорта винограда обладают разной питательной ценностью.

СВЯЗАННЫЕ: Узнайте, почему виноград, выращенный на большой высоте, более полезен для здоровья

Польза фиолетового (или красного) винограда

Темнокожий, например, пурпурный или красный виноград, приносит больше пользы для здоровья, чем белый или зеленый виноград.Это связано с тем, что виноград с более темной кожицей содержит больше фитонутриентов, чем виноград со светлой кожицей, в том числе с более высоким содержанием ресвератрола.

Интересно, что эти преимущества также обнаруживаются в красном и фиолетовом виноградном соке и красных винах. По данным клиники Майо, польза виноградного сока для здоровья включает в себя поддержание здорового кровяного давления и здоровья сердца.

Польза белого винограда

Конечно, это не означает, что белый виноград не полезен для здоровья.

Белый виноград обладает антиоксидантными свойствами, но обычно не в такой концентрации, как в винограде с более темной кожицей.Однако цвет кожуры — не единственный фактор, влияющий на пищевую ценность винограда. География и сорт винограда также влияют на пользу винограда для здоровья.

СВЯЗАННЫЕ: Шампанское Афродизиак и польза для здоровья

Польза масла из виноградных косточек

К сожалению, наибольшая польза винограда для здоровья исходит не от сладкой мякоти. Та часть винограда, которая имеет наибольший потенциал для воздействия на либидо и общее состояние здоровья, обычно не употребляется в пищу. Оказывается, масло, содержащееся в виноградных косточках, может предложить организму много питательных веществ, полезных для общего и репродуктивного здоровья.

Современная наука показывает, что масло из виноградных косточек является еще большим источником антиоксидантов с эффектом борьбы со свободными радикалами, чем плоды винограда. И это источник витамина Е, питательного вещества, известного своей ролью в поддержании здоровья ваших репродуктивных органов.

Но поскольку вы, вероятно, не хрустите косточками, когда едите виноград, вам может быть интересно, как вы должны получать пользу от масла из виноградных косточек.

Во-первых, вы можете использовать масло из виноградных косточек при приготовлении пищи, и эти антиоксиданты начнут работать, пока вы увеличиваете свое ежедневное потребление витамина Е.Мне нравится использовать его в качестве основы для заправки салатов.

Масло виноградных косточек полезно для кожи

Масло виноградных косточек также признано недорогим натуральным косметическим средством. Его можно использовать для здоровья кожи и волос. В качестве косметического средства виноградные косточки могут замедлить признаки старения, уменьшить размер пор и увлажнить кожу. Его также можно использовать в качестве масла для чувственного массажа с дополнительными питательными свойствами для здоровья кожи.

Наконец, вы всегда можете попробовать принимать масло из виноградных косточек в качестве добавки, как это, которое я рассмотрел, чтобы улучшить кровообращение и внешний вид ваших ног.

Традиция угощения виноградом

Одним из самых сильных образов соблазнения является подача афродизиака с руки лежащему любовнику. Концепция кормления виноградом исходит из образа греческого бога Диониса, наслаждающегося скармливаемым ему виноградом. Существует поверье, что виноградом когда-то кормили правителей и аристократов слуги и наложницы.

Неясно, происходило ли это когда-либо на самом деле, однако психология этого потворства прижилась, и сегодня мысль о том, чтобы накормить кого-то виноградом, считается чувственным актом.

Как угостить любовника виноградом

Отбросьте все запреты и примите силу сексуального образа угощения виноградом.

Просто дерзайте и повесьте идеально сформированную гроздь винограда над лежащим телом вашего возлюбленного и накормите его виноградом таким соблазнительным образом.

Но кормить кого-то виноградом — не единственный сексуальный способ употребления этого фрукта. Летом замораживание винограда может оказаться грешным способом победить сезонную жару. (Попробуйте передать один зубами в рот вашего любовника или прокатить его по теплой, голой плоти вашего любовника.)

Одно из популярных онлайн-предложений по использованию замороженного винограда в сексуальных целях заключается в том, чтобы женщины клали замороженный виноград себе в рот перед тем, как заняться оральным сексом с мужчиной. Предположительно смесь горячих и холодных ощущений возвышает чувственный опыт.

Но если какой-либо из этих способов употребления винограда находится за пределами вашей зоны комфорта, не беспокойтесь. Вы все равно получите всю пользу для здоровья от винограда, если будете продолжать есть его обычным способом.

рецепты

Chile-Lime Wearmelon шампурки с виноградом

лучший куриный салат из эстрагона

Откройте для себя больше всего в мире продуктов Aphrodisiac

Эта статья была написана в 2010 году и недавно обновлена ​​в октябре 2020 года.

БЕСПЛАТНЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ ОБ АФРОДИЗИАКАХ

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей об афродизиаках

Спасибо за подписку.

Что-то пошло не так.

Мы уважаем вашу конфиденциальность и серьезно относимся к ее защите

Прочтите это, чтобы узнать, почему виноград полезен для вашего здоровья!

Виноград в основном выращивают зимой, но он доступен круглый год. Кисло-сладкий вкус винограда — идеальное сочетание вкуса и здоровья. И именно поэтому виноград является одним из самых любимых фруктов в мире.
Знаете ли вы, что эти крошечные виноградинки могут помочь в борьбе с раком? Да, и красный, и зеленый варианты богаты ресвератролом, который является важным фитоэстрогеном, в основном содержащимся в кожуре красного винограда и обладающим удивительными преимуществами для здоровья. Продолжайте прокручивать, чтобы узнать больше о пользе винограда.

Виноград является одним из наиболее культивируемых фруктов в мире, в основном для производства вина. Есть два широко признанных сорта винограда — красный и зеленый. Оба этих сорта богаты ресвератролом, известным своими противораковыми свойствами.Виноград богат антиоксидантами, которые отвечают за борьбу со свободными радикалами в организме. Они связаны с несколькими заболеваниями; регулярное употребление винограда может быть полезным при лечении диабета, сердечных заболеваний и здоровья кишечника. Он богат витамином А, который связан с хорошим зрением. Виноград также имеет высокое содержание воды, что помогает поддерживать водный баланс летом. Доказано, что у тех, кто имеет привычку регулярно есть виноград, состояние здоровья лучше, чем у тех, кто предпочитает пить вино.

Вот некоторые преимущества употребления винограда для здоровья:

Детоксикация организма
Виноград богат калием, водой и небольшим количеством натрия, комбинация этих трех веществ помогает выводить токсины из организма. Употребление миски винограда каждый день поможет вам естественным образом вывести токсины из организма и, таким образом, обеспечить здоровое функционирование печени и почек.

Уменьшает заболеваемость диабетом и другими заболеваниями
Виноград способствует медленному высвобождению углеводов в кровь, эффективно регулируя уровень сахара в крови.Наличие воды и антиоксидантов наряду с клетчаткой, необходимыми витаминами, минералами; Ежедневное употребление винограда может помочь вам оставаться в форме и быть здоровым. Это также снижает угрозу многих метаболических синдромов.

Полезен для кожи
Антиоксиданты действительно полезны для здоровья кожи и волос. Ежедневное потребление антиоксидантов помогает отсрочить появление тонких линий и морщин. Тем самым предотвращая преждевременное старение кожи. Флавоноиды, присутствующие в винограде, помогают сделать кожу сияющей и сияющей.

Предотвращает рак

Виноград богат антиоксидантами, такими как лютеин и зеаксантин, которые помогают бороться со свободными радикалами, присутствующими в организме. Он также обладает мощными противовоспалительными свойствами, что опять же помогает уменьшить производство клеток, вызывающих рак. Ресвератрол, в основном содержащийся в кожуре красного винограда, также противодействует образованию вредных свободных радикалов.

Полезно для сердца
Благодаря высокому содержанию калия виноград помогает эффективно контролировать высокое кровяное давление за счет снижения содержания натрия в крови.В нем много антиоксидантов, которые помогают уменьшить окислительный стресс в организме, тем самым помогая сохранить здоровье сердца.

Предотвращает аллергию
Благодаря своим высоким противовоспалительным свойствам виноград известен тем, что предотвращает аллергические реакции, успокаивая воспаленные клетки. Если у вас постоянно слезятся глаза и насморк, выпивайте чашку винограда каждый день, чтобы увидеть быстрые результаты.

5 продуктов, которые естественным образом повышают уровень тестостерона

В современную эпоху, когда медицина развивается день за днем, мы привыкли полагаться на таблетки, чтобы бороться с болезнью или недомоганием. Однако во многих случаях со многими недугами и проблемами можно бороться с помощью ежедневных изменений в вашем рационе и общем самочувствии.

Возьмем, к примеру, тестостерон. Тестостерон, гормон, обнаруженный как у мужчин, так и у женщин, играет ключевую роль в нашем организме. Для мужчин роль огромна и отвечает за сексуальное благополучие, рост волос, энергию, мышечную массу и рост и многое другое. У большинства мужчин с возрастом наблюдается снижение уровня тестостерона, но это совершенно нормально. Хотя с возрастом уровень тестостерона, вероятно, упадет на 1-2%, есть несколько распространенных способов борьбы с этим естественным снижением.Хотя это снижение является нормальным, его часто путают с мужской андропаузой, обычно называемой мужской менопаузой.

Однако снижением выработки тестостерона иногда можно управлять естественным образом, адаптируясь к здоровому образу жизни. Принятие более обоснованных решений о том, что вы ежедневно вводите в свое тело, может означать мировую разницу в том, как вы себя чувствуете, и как ваше тело реагирует физически

Продукты, повышающие уровень тестостерона

 

1. Имбирь

 

Имбирь — популярный клубень, который веками использовался во многих медицинских и кулинарных целях. Считается, что корень обладает питательной ценностью, которая естественным образом повышает фертильность у мужчин. Даже если он может иметь сильный горький вкус, имбирь лучше всего жевать в сыром виде из-за свежего выброса ферментов. Согласно исследованию, проведенному в 2012 году, имбирь естественным образом повышает уровень тестостерона на 17,7% у мужчин, у которых диагностированы проблемы с фертильностью. Исследование также показало, что имбирь является естественным недугом, который можно использовать для улучшения здоровья спермы. В 2013 году была протестирована модель крысы с диабетом, и было зарегистрировано улучшение уровня тестостерона и антиоксидантов.

 

2. Виноград

 

Виноград считается богатой витаминами ягодой, полезной для общего состояния здоровья. Кроме того, они могут значительно повысить уровень тестостерона в организме. С научной точки зрения, кожура винограда содержит ресвератрол, который отлично подходит для здоровья спермы. Китайские исследователи обнаружили, что требуется 5-10 г кожуры винограда, чтобы улучшить способность сперматозоидов плавать и повысить уровень тестостерона. Кроме того, красный виноград содержит бор, который способствует выработке эстрогена и тестостерона.

 

3. Тунец

 

Запах тунца может быть не лучшей едой для первого свидания, но он очень важен, когда речь идет о мужском здоровье. Эта рыба содержит натуральные витамины, идеально подходящие для повышения уровня тестостерона. Витамины способны повысить уровень тестостерона до 90%. Это было выявлено в ходе исследования, проведенного в Медицинском университете Граца, Австрия, и далее упоминалось, что банка содержит 100% RDA, обнаруженных у мужчин.

 

4. Свекла

 

Свекла хорошо известна своим отчетливым красным цветом, который может сильно окрашиваться. В них также есть бор, который необходим для производства тестостерона, а также повышает уровень свободного тестостерона. Ежедневное потребление 10 г бора в течение как минимум шести дней достаточно для повышения уровня свободного тестостерона. Кроме того, это также поможет снизить биомаркеры, вызывающие воспаление, а также эстрадиол. Также известно, что свекла увеличивает уровень оксида азота, который увеличивает приток крови к половому члену за счет расширения кровеносных сосудов.Это означает, что они действуют так же, как лекарства от ЭД, но только более естественны.

 

5. Чеснок

 

Чеснок может иметь острый вкус и запах. Однако он содержит соединение под названием аллицин, которое помогает снизить уровень гормона стресса кортизола. Дело в том, что кортизол конкурирует с тестостероном за аналогичные участки в клетках мышц. Следовательно, чем ниже уровень кортизола, тем выше Т-уровень.

Заключение

Прежде чем записаться на прием к врачу по поводу нового лекарственного средства, отпускаемого по рецепту, проявите активный подход к своему питанию и хорошему самочувствию и посмотрите, приведет ли это к положительным изменениям. Следите за потреблением определенных продуктов и витаминов и посмотрите, помогут ли эти простые корректировки улучшить ваше самочувствие. Конечно, если вы чувствуете, что естественное снижение уровня тестостерона может быть результатом более серьезной основной проблемы, обсудите эти проблемы со своим врачом или в клинике гормональной терапии. Терапия тестостероном, назначенная врачом программа гормонального лечения, может помочь в некоторых случаях, когда изменения в диете и физические упражнения не приносят пользы. Для получения дополнительной информации о различных видах гормональной терапии поговорите со своим врачом сегодня.

Полезен ли для вас зеленый виноград без косточек? | Здоровое питание

Автор Sylvie Tremblay Обновлено 6 декабря 2018 г.

Фрукты составляют неотъемлемую часть вашего рациона, и практически любой фрукт обладает высокой питательной ценностью при относительно небольшом количестве калорий. Зеленый виноград не исключение. Включив виноград в свой рацион, вы сможете с пользой для здоровья побаловать себя пристрастием к сладкому, а также увеличите потребление полезных питательных веществ, таких как витамин К и антиоксиданты.

Основы питания из зеленого винограда

Виноград является умеренным источником калорий.Каждая чашка содержит 104 калории, а это значит, что вы можете наслаждаться одной-двумя чашками в качестве перекуса среднего размера. Большая часть этих калорий поступает из углеводов, и каждая чашка винограда содержит 27 граммов углеводов, в том числе примерно 1,5 грамма клетчатки. Как и в большинстве фруктов, в винограде очень мало белка и жира — 1 грамм и четверть грамма на порцию соответственно. Поскольку углеводы являются предпочтительным источником энергии для вашего тела, зеленый виноград может быть полезным способом получить небольшой заряд энергии, даже если он не имеет наиболее сбалансированного питательного профиля.

Высокое содержание витамина К

Перекусы зеленым виноградом помогут вам получить суточную норму витамина К. Витамин К имеет решающее значение для образования тромбов. Это помогает запустить каскад, который позволяет вашим клеткам крови коагулировать, и это важно для остановки кровотечения после травмы. Это еще не все, что делает витамин К — он также важен для здоровья костей и хрящей. Чашка зеленого винограда обеспечивает 22 мкг витамина К. Это примерно четверть суточной потребности в витамине К для женщин и чуть менее одной пятой рекомендуемой суточной нормы для мужчин.

Полный антиоксидантов

В чем зеленый виноград действительно превосходен, так это в содержании антиоксидантов. Антиоксиданты — это химические «щиты» вашего тела. Они отвечают за нейтрализацию высокореактивных соединений, которые в противном случае продолжали бы окисляться и повреждать важные структуры, такие как ваша ДНК. Согласно исследованию 2014 года, опубликованному в журнале «Антиоксиданты», зеленый виноград содержит антиоксиданты, называемые флавонолами, и обладает антиоксидантной способностью наравне с красным виноградом.»

Советы и рекомендации по сервировке

Конечно, зеленый виноград сам по себе служит полезной и удобной закуской, а замороженный виноград для перекуса может охладить вас в холодные месяцы. Но это еще не все, для чего он полезен. . Используйте замороженный зеленый виноград в качестве «кубиков льда» в воде, чтобы она оставалась прохладной и придавала тонкий вкус, и готовьте смузи из зеленого винограда из кокосовой воды, шпината, зеленого винограда и нарезанного зеленого яблока.Добавьте нарезанный зеленый виноград в салат с курицей или добавьте нарезанный виноград в вегетарианское обертывание для неожиданной сладости.

Вигеникс | 100% настоящий виноград — афродизиак для роста полового члена

виноград — афродизиак для роста полового члена

Последний виноград — афродизиак роста полового члена Рост полового члена оптом Чикагский центр семейного здоровья.

Более того, они всего лишь их собственные клоны, а не их естественные половые стимуляторы Mens Health, настоящие тела, и их сила значительно снижена.

Глядя на него, серия ужасающих атак яростно устремилась к Син Тиану, как будто они собирались убить Син Тиана одним махом.

После того, как работает мужское улучшение Таблетки все, что нужно моей человеческой цивилизации, так это сила, а не цветы в оранжерее После разговора Король-Бог Пустоты взглянул на этих гениев.

Син Тянь равнодушно улыбнулся и сказал Сиба Кэ Даос: Теперь, когда мы решили помочь вам, нам нужно разобраться в некоторых ситуациях.

Таким образом, большая часть огромных Действительных и обновленных материалов, которые они получили в этом каменном клане, будет израсходована.

Является ли йохимбе бесплатным мужским улучшением Мужское усиление необходимо быть конкретным Только после понимания одного закона вы можете понять другие законы и памятники Когда он услышал Синтянь — это слова, Король Бога Пустоты спокойно улыбнулся и сказал Понимание законов и памятников не совсем конкретно.

Я полностью усвоил свои собственные достижения от тайны того, является ли виноград афродизиаком для роста полового члена Эректильная дисфункция законы души — это виноград афродизиак для роста полового члена Таблетки для увеличения на этот раз, что такое продукты-афродизиак Сексуальное здоровье и позволю себе сделать еще один шаг вперед О постижении законов души Хотя у Син Тяня еще есть четыре шанса, Син Тянь не стал использовать их для защиты Закона Души.

В этом пальце заключена сила ужасающего закона неба и земли, который представляет собой нестареющие мужские жалобы Мужского Усиления льда, мутировавшего из закона водной системы.

Но вы должны обратить внимание на сохранение своей маны, и в то же время обратить внимание на атаки звездных бегемотов, даже человек-виноград афродизиак рост пениса в глубине человеческой цивилизации, есть много звездных бегемотов.

Да, это 3,650 Man Are Grapes Афродизиак для роста полового члена — это виноград афродизиак для роста полового члена Эректильная дисфункция инсульта звездная лента, и это всего лишь основа, и бесчисленные звездные ленты необходимы, чтобы компенсировать ее лазейки.

Увидев, как Син Тянь уходит вот так, несколько человек, которые последовали за Шэньгуаном, пренебрежительно усмехнулись, это виноград, афродизиак для роста полового члена, здоровый Ха, но всего лишь младший , виноград, афродизиак для роста полового члена , который только что ступил на двадцатый этаж, осмеливается быть таким высокомерным. .

Поэтому жизненная сила неба и земли в городе Бога Циюань будет такой удивительной, и он будет содержать необычайную силу неба и земли, и люди, которые практикуют здесь, проглотят эту жизненную силу неба и земли и скорость постижения закона естественно быстрее, чем их тяжелая работа.

Они подняли брови, дорога к непобедимости, дорога к сильным, это звучало, что такое bedoecta Mens Health тоже виноград афродизиак Таблетки для роста пениса с ума, но увидев Xingtian мощную атаку, они должны были признать, что Xingtian был квалифицирован чтобы встать на путь непобедимости, по крайней мере, он был в Таланте, проявленном на Правиле Пяти Элементов, был признан ими.

Он просто хотел пересмотреть контрмеры «Человек — виноград». Афродизиак для роста полового члена с Синтянем, но Король Демонов-Драконов прервал все.

Снятие винограда афродизиак Рост полового члена Сексуальный Здоровый весь каменный клан может захватить территорию каменного клана, чтобы такие люди, как они, могли иметь возможность интегрироваться в большую небесную систему.

В Xingtian is Man Are Grapes An Aphrodisiac Penis Growth View, если он хочет, чтобы эта высшая магическая сила действительно обладала боевыми способностями, он должен, по крайней мере, иметь возможность достигать мгновенных мыслей.

В это время тучи под их ногами закрывали им обзор, и окружающий воздух постоянно исчезал, и гравитация постоянно падала, что позволяло им чувствовать себя на некоторое время расслабленными, и уже не было того ужасного давления, которое было раньше.

Син Тянь — виноград афродизиак для роста полового члена Натуральный сильный мужчина, который стоит на вершине в бесконечной пустоте и человек — виноград афродизиак для роста полового члена в диком мире, в бесконечной пустоте и в диком мире, и в этом небе он это просто маленький муравей, который является виноградным афродизиаком для роста полового члена Натуральная банка Добро пожаловать, чтобы купить виноградный афродизиак для роста полового члена Интернет-магазин не стоит на столе, он вообще не квалифицирован.

Не в силах принять замечания Син Тяня, он не мог принять результат отступления от этих тридцати трех дней, что его разозлило.

cc сильный виноград афродизиак Таблетки для роста полового члена Слияние виноград афродизиак для роста полового члена Рост полового члена Эти семь законов сделали рост полового члена Большая распродажа Син Тянь пойти еще на один шаг вперед виноград афродизиак роста полового члена Здоровое выше лучшего устройства тяги полового члена Таблетки две сверхъестественные силы Божественного Света Пяти Цветов и Великих Пяти Элементов Гасят Божественный Свет, и теперь эти две сверхъестественные силы являются виноградом афродизиака Роста Пениса Природные силы полностью созданы самим Син Тянем.

Когда все сокровища собраны, то есть когда сокровища рождаются, все сходят с ума, чтобы сделать все приготовления.

В тот момент, когда Син Тянь исчез, вырвалась мощная сила. На этот раз бесконечная пустота. Многие силы могут быть использованы для их крови.

Раскрытие взаимосвязи между виноградом и здоровьем

Abstract

Как описано в этом приложении и в других источниках, потребление винограда или продуктов из винограда связано с различными преимуществами для здоровья.Ресвератрол – уникальный компонент винограда. После нашего отчета о потенциальной химиопрофилактической активности рака были проведены тысячи исследований, чтобы охарактеризовать механизм действия этого вещества. Тем не менее известно, что в состав винограда входят десятки дополнительных химических веществ, некоторые из которых способны опосредовать биологические реакции. Соответственно, при рассмотрении винограда и здоровья более содержательным представляется целостный взгляд, учитывающий все химические компоненты, метаболизм, биологический потенциал, биораспределение, абсорбцию, переработку и т. д.Чтобы разобраться в таком огромном объеме информации, мы предлагаем создание целенаправленных онтологий. Виноград кажется разумным в качестве испытательного стенда для изучения этого подхода, особенно потому, что достаточное количество результатов доступно с порошком из цельного винограда. По сути, используя интеллектуальную систему следующего поколения, можно попытаться использовать существующую сложность. Этот подход включает в себя объединение всей доступной информации вместе с экспертной оценкой и обработку этой информации с помощью вычислительного «механизма» или механизмов для предоставления предлагаемых решений (или неявных функциональных взаимосвязей).Выполнение этой задачи с использованием винограда в качестве прототипа может привести к более широкому применению за счет включения множества характеристик, присущих другим фруктам и овощам. Способность сопоставлять ранее не охарактеризованные «сигнатуры» с биологическим исходом может коренным образом преобразовать обильные объемы разрозненной информации в связное объяснение профилактики заболеваний человека.

Введение

Возможно, интуитивно понятно, что «Человек может считать себя счастливым, когда то, что является его пищей, является также и его лекарством (1).«С менее приземленной точки зрения большое количество эпидемиологических наблюдений установило связь между диетой и профилактикой заболеваний, и систематические исследования продолжают изучать научную обоснованность или основу таких свойств. Фрукты, овощи, травы и специи, конечно же, составляют основу этой работы и представляют множество возможностей для открытий. Иногда имеет смысл отступить и взглянуть вдаль, подвести итог большому и расходящемуся массиву накапливающихся доказательств.Такой процесс был предпринят в период 2–3 декабря 2008 г. в Сан-Франциско, когда Национальная инициатива по виноградарству и вину (NGWI) объединила группу ученых, особо интересовавшихся здоровьем винограда. NGWI — это общенациональная коалиция производителей винограда и продуктов из винограда, в которую входят производители винограда, переработчики, винодельни, а также представители академических институтов и кооперативных организаций, стремящихся улучшить отрасль.

Как было сказано недавно (2), способность винограда модулировать большое количество биологических эффектов находится в стадии изучения.Хотя большинство исследований было проведено для изучения сердечно-сосудистой деятельности, возможны многие другие типы ответов. Это был первый семинар по здоровью винограда, спонсируемый NGWI. Как представлено в следующих статьях, для обсуждения были выбраны 7 ключевых областей: сердечно-сосудистые заболевания, диабет/гликемический ответ, иммунная функция, рак, когнитивная функция/здоровье мозга, противомикробные препараты/антиадгезия и биодоступность/аналитический анализ.

Далее следует краткое изложение материалов симпозиума.Dohadwala и Vita (3) проанализировали эпидемиологические исследования, предполагающие, что потребление вина, продуктов из винограда и других продуктов, содержащих полифенолы, связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Описаны возможные механизмы, и сделан вывод, что диеты, богатые фруктами и овощами, включая виноград, могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (3). Затем Зунино (4) описал концепции гликемического индекса и гликемической нагрузки и пришел к выводу, что виноград или продукты из винограда могут быть полезны для здоровья диабетиков 2 типа.Рассматривая потенциальное влияние на иммунную функцию, Персиваль (5) признал, что мало что известно о ситуации с людьми, но описал продолжающееся исследование, показывающее, что виноградный сок Конкорд поддерживает циркулирующие γ δ Т-клетки и поддерживает иммунную функцию у участников, в то время как те на соке плацебо были изменения, связанные со снижением иммунитета (5). Согласно обзору Kaur et al. (6), химиопрофилактика рака является многообещающей стратегией борьбы со злокачественными новообразованиями человека, и в этом качестве изучались фрукты и овощи, включая виноград.В частности, экстракт виноградных косточек был исследован с многообещающими результатами, и текущие данные свидетельствуют о том, что продукты на основе винограда являются разумными источниками противораковых средств, и регулярное потребление должно быть полезным для населения в целом. За этим последовала интересная работа Джозефа и др. (7) подчеркивая антиоксидантный потенциал фруктов и овощей, включая виноград. Большее потребление продуктов с высоким содержанием антиоксидантов было связано с меньшим количеством возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, и улучшением когнитивных и двигательных функций при старении.Иллюстрируя масштабы ответов, которые могут быть вызваны диетическими фитохимическими веществами, Ву (8) рассмотрел потенциал продуктов из винограда для изменения здоровья полости рта и зубов. Большое значение имеют антимикробная активность и влияние на pH зубного налета. Экстракт виноградных косточек с высоким содержанием проантоцианидинов положительно влияет на процессы деминерализации и/или реминерализации in vitro поражений искусственного корнеплода, а изюм, по-видимому, является здоровой альтернативой обычно потребляемым сладким закускам. Наконец, Forester и Waterhouse (9) обобщили классы фенольных соединений, связанных с виноградом и вином, биодоступность, метаболизм и методологию анализа для изучения этих факторов.

В целом, материалы этого симпозиума иллюстрируют широкий спектр действий, которым потенциально способствует виноград и продукты из винограда. Клинические наблюдения за людьми сложны, но анализ имеющихся данных представляется многообещающим. Цель этой вводной статьи — обсудить сложности, связанные с попыткой точно определить механизм действия винограда. Действительно, существует кризис сложности, но некоторые развивающиеся инструменты могут помочь нам пройти через лабиринт.

Редукционистский подход: ресвератрол и виноград

Все фрукты и овощи содержат различные фитохимические вещества, многие из которых распространены повсеместно. Ресвератрол (), простой стильбен, реже встречается в пищевых продуктах, а основным источником является виноград и продукты из винограда. Невероятно, но после нашего сообщения о потенциальной химиопрофилактической активности рака (10) в литературе появилось почти 2000 сообщений. В дополнение к обширной литературе о мероприятиях, связанных с раком (11), сообщалось о разнообразных ответных мерах.Например, сообщалось о способности ресвератрола действовать как антибактериальное, противогрибковое, противовирусное, кардиопротекторное, нейропротекторное, антипролиферативное, антиангиогенное и противовоспалительное средство (12). Способы действия, такие как модуляция передачи сигнала, факторов транскрипции, синтеза простагландинов и антиоксидантное действие, также обширны и разнообразны (12). Но действительно ли какое-либо из этих действий опосредовано самим ресвератролом?

Структура ресвератрола ( транс -3,4′,5-тригидроксистильбен).

Известно, что ресвератрол быстро всасывается, но уровни в сыворотке низкие (например, 0,1–0,5 мк моль/л). С другой стороны, образуются метаболиты, такие как ресвератрол-3- и 4′-сульфат и ресвератрол-3-глюкуронид, которые могут присутствовать в более высоких концентрациях в сыворотке крови (например, 2–10 мкг моль/л). Соответственно, необходимо исследовать биологическую активность метаболитов ресвератрола, потому что любая реакция фактически может быть связана с этими видами. Например, мы наблюдали ингибирование циклооксигеназы-2 ресвератролом со значением IC50 (концентрация, необходимая для снижения активности на 50%) ~1 мк моль/л, тогда как ингибирование опосредуется ресвератрол-4′-сульфатом с значение IC50 ~2 μ моль/л.Очевидно, что последнее может быть столь же или даже более важным. С другой стороны, ресвератрол является чрезвычайно мощным ингибитором хинонредуктазы 2 (13), в то время как сульфаты не активны в этом качестве. В целом, несмотря на то, что с ресвератролом в качестве тестируемого вещества было проведено множество исследований, более актуальным вопросом может быть соответствующая активность метаболитов.

Компоненты винограда и других фруктов и овощей: реальность

Как кратко описано выше, ресвератрол, один из компонентов винограда, привлек большое внимание.Однако фитохимический анализ винограда выявил широкий спектр компонентов, многие из которых способны опосредовать биологические реакции. Фактически, недавний поиск в базе данных NAPRALERT выявил более 270 упоминаний о более чем 1600 соединениях (2), представляющих более 30 химических классов (). Следовательно, при рассмотрении потенциальных биологических реакций, которые могут быть опосредованы виноградом, было бы логично рассмотреть каждый из этих компонентов, все метаболиты этих компонентов, все механизмы и пути, модулируемые этими компонентами и их соответствующими метаболитами, и как все эти факторы работают в гармонии.

Таблица 1

Химические классы представлены в В. винифера и В. saccharifera

1 Кислород гетероцикл Фенол

	Алициклический Углеводы
	Алкалоид Кумарин
алкан	Flavone	фенилпропаноидные
алканола	флавонолов	протеидные
алканон	флавоноидов	хиноидные
Alkenal С5 или более	индольных алкалоиды	сЕСКВИТЕРПЕНОВЫЕ
Anthraquinone	Неорганическое вещество	Стероид
Benzenoid
Benzenolin alkaloid	Shilebene
Bibenzyl	Lignan	Tannin
Carotene	Lipid	Trite рпен
каротиноид	монотерпен

Помимо этого, чтобы приблизиться к реалистичной оценке того, как диета влияет на здоровье и благополучие человека, необходимо учитывать несколько пищевых компонентов.В дополнение к винограду были исследованы многие распространенные пищевые компоненты ( Supplemental Table 1 ) и было идентифицировано множество химических компонентов. Соответственно, имеет смысл рассмотреть биологический потенциал каждой из этих молекул, а также соответствующих метаболитов. Кроме того, конечно, все эти реакции могут зависеть от обработки пищевых продуктов, кишечной микрофлоры, избирательного распределения тканей и т. д. Ясно, что общее влияние диеты на людей не является однозначным вопросом.Существует кризис сложности.

Преодоление кризиса сложности

Разработка всех возможных компонентов и их метаболитов по отдельности или в комбинации с использованием традиционного подхода к поиску лекарств для натуральных продуктов, конечно же, невозможна по целому ряду технических и финансовых причин. Традиционный подход принимает форму выделения того, что считается основным единственным агентом, или выделения нескольких объектов, ответственных за конкретную активность, в экспериментах по скринингу.Процесс очистки и рецептура часто приводят к потере эффективности или использованию высоких доз, когда эффективность сохраняется, но активность достигает токсического уровня. Это наблюдается даже для традиционных лекарств и пищевых добавок, которые успешно применяются в первозданном виде на протяжении десятилетий и даже столетий. Частично этот сбой происходит из-за потери любых компонентов матрицы, усиливающих активность, что происходит во время выделения ожидаемого единственного «активного» компонента. Эта ситуация привела к почти полному прекращению поиска и разработки натуральных продуктов в фармацевтической промышленности, оставив другим возможность открывать и разрабатывать продукты методом проб и ошибок.

Большинство активностей, представляющих фармакологический интерес, могут быть вызваны взаимодействием нескольких путей (например, воспаление через простагландин и гистамин). Неудивительно, что большинство натуральных продуктов имеют несколько компонентов, которые потенциально могут действовать согласованно или параллельно через некоторые из этих путей. Это, безусловно, ситуация с виноградом, который содержит богатое разнообразие химических классов (). Также известно, что физическая «матрица» коммерческих пищевых продуктов, содержащих малые и большие молекулы, а также лекарственных форм способствует действию очищенных фармацевтических препаратов.Поскольку матрицы натуральных продуктов, питания и народной медицины еще более сложны и значительно менее охарактеризованы, увеличивается вероятность упущенной информации. Возможная основанная на информатике схема (15) взаимосвязей исследуемого винограда и/или порошка с биологическими, химическими и физическими характеристиками материала и его конечной потенциальной активностью проиллюстрирована на рис.

Химиопрофилактическая онтология, подходящая для использования в сложных натуральных продуктах.

Учитывая необходимость сохранения многоканальной активности, необходимо, чтобы традиционные аналитические данные, идентифицирующие одно соединение (или структурную особенность), уступали место сигнатурам более сложного материала. Обычно это сигнатуры, полученные с помощью традиционных методов, таких как колебательная спектроскопия, ВЭЖХ-МС, ЯМР и рентгеновская дифракция. Однако как экспериментальная методология, так и интерпретация могут быть совершенно разными. Подпись должна отражать основные характеристики материала, относящегося к деятельности, и при этом быть достаточно уникальной (или однозначной), чтобы надежно идентифицировать последующие образцы как одинаковые по отношению к деятельности.Необходимо использовать сочетание экспертных знаний в предметной области, чтобы помочь определить свойства, которые, как ожидается, будут важными, и надежного научного опыта для выбора правильных методов и условий анализа. Процесс нахождения сигнатуры в надлежащем масштабе проверки требует многомасштабного подхода, при котором проводятся исследования интересующей системы с использованием методов, исследующих различные логические масштабы длины/времени/состояния.

Исследование винограда в качестве прототипа

Среднеинфракрасные спектры сублимированного виноградного порошка (предоставлены Калифорнийской комиссией по столовому винограду) и возможных компонентов сахара, а также порошковые рентгеновские дифрактограммы для того же материала и фруктозы проиллюстрировано на и соответственно.В то время как необработанные спектры или узоры являются проявлениями свойств материала, задача состоит в том, чтобы однозначно связать желаемый отклик с конкретным материалом. Такая корреляция ответов на сигнатуры может быть выполнена с использованием хемометрии, а также моделирования на основе взаимосвязей из первых принципов. Многоуровневый подход спектральной предварительной обработки известных компонентов и распознавания образов будет использоваться, чтобы начать определение надлежащего уровня сложности, который необходимо сохранить. Для приведенных в качестве примера данных становится ясно, что ожидаемые сахарные компоненты вносят свой вклад в спектр и структуру.Используя это предварительное знание и эти данные, можно вычесть вклад, и результирующий спектр и/или порошковая картина будут первым уровнем сигнатуры, проверенным на желаемую реакцию (биологическое или другое поведение, такое как растворение). После завершения результирующие данные из двух источников должны быть нормализованы, чтобы тенденции в данных для различных методов могли быть идентифицированы/выяснены (например, модели/спектры могут быть центрированы по среднему значению, а затем нормализованы к заданному числу единиц стандартного отклонения, чтобы что корреляции с активностью будут возможны).При наличии данных о большом количестве выборок с различной обработкой полученная информация может быть объединена в онтологию и подвергнута более статистически значимому анализу для установления более значимых корреляций.

Среднеинфракрасные спектры виноградного порошка и некоторых составляющих сахаров. Получено на ИК-Фурье-спектрометре Thermo Nicolet Nexus 670 с аксессуаром ATR (нарушенное полное отражение): разрешение 4 см ⁻¹ и апертура 100.

Порошковая рентгенограмма виноградного порошка и некоторых составляющих сахаров.Собрано на Bruker D8 Advance с детектором LynxEye. Структура фруктозы рассчитана на основе монокристаллической структуры из Кембриджской базы данных кристаллографических данных v5.30, REFCODE, FRUCT011.

Сигнатуры могут быть соединены с другими источниками данных (априорными знаниями в байесовском смысле) в логическом развитии подхода, как показано снова рассмотрением . В винограде у нас есть химические классы соединений, о которых известно или предполагается, что они имеют члены с желательной биологической активностью.Вероятность выделения, а тем более исследования (по отдельности и в комбинации) каждого из соединений на предмет биологической активности в настоящее время немыслима.

Тем не менее, модели, которые позволяют прогнозировать действия на основе моделей, управляемых данными, представляют собой жизнеспособный путь вперед. Создание этих моделей в других областях часто принимает форму первых принципов или механистического моделирования, например. моделирование перегонки нефтепродуктов из термодинамических принципов или использование физики движения для моделирования аэродинамики.В сложной системе, такой как виноград, со сложной сигнатурой отклика более реалистично использовать комбинацию моделирования на основе данных и эвристики. Моделирование, управляемое данными, можно определить как модель, представляющую собой немеханистическую модель отношений, связывающих переменные состояния системы (входные и выходные), часто основанную только на ограниченных знаниях о «физическом» поведении системы, обычно использует машинную модель. методы обучения и интеллектуального анализа данных в качестве основы, и их часто называют моделями «черного ящика» (однако хорошая модель никогда не бывает черным ящиком).Привлекательность такого подхода заключается в наличии важных неподтвержденных данных о винограде. Использование сигнатур с методами сокращения данных должно предоставлять важную информацию, когда они связаны с биологической активностью.

За последние десятилетия в литературе появились тысячи сообщений, описывающих отдельные натуральные продукты, содержащиеся в рационе человека, и явные механизмы действия этих компонентов. Исследования синергических или антагонистических реакций даже на 2 специфических агента проводятся редко.Тем не менее, очевидно, что множество фитохимических веществ попадают в организм одновременно, и логика диктует любое явное влияние на здоровье человека в результате суммарной общей реакции, опосредованной этим множеством агентов.

Это приводит к тревожному вопросу о том, какая часть наших текущих знаний действительно актуальна. Принимая во внимание, что изучение крошечных сегментов реальности, несомненно, важно, теперь доступны инструменты для обработки накопленных данных с целостной точки зрения. Подход, представленный в этой рукописи, очень прост по своей концепции, но в нем есть много частей, которые сами по себе должны быть соединены для получения желаемых результатов.Основываясь на информации, полученной в отношении винограда, на примере данных, приведенных здесь, и статей, представленных в этом дополнении, кажется разумным использовать этот материал в качестве испытательного стенда для установления достоверности этих концепций. Без стратегии по уменьшению размерности проблемы путем объединения предшествующих знаний и надежных научных принципов с помощью передовой информатики мы сталкиваемся с методом проб и ошибок, требующим чрезмерного количества времени и ресурсов. Следуя эмпирическому подходу, конечным результатом будет в лучшем случае сохранение отсутствия доверия к потенциально важным продуктам.Потеря одного из самых важных инструментов общественного здравоохранения, профилактики, была бы еще менее удачной.