МЕНЮ, ОТЗЫВЫ + все что нужно знать

Углеводная диета – отличный способ убрать несколько лишних килограмм и при этом не жить с постоянным чувством голода. Сразу и не укладывается в голове, как можно употреблять углеводсодержащие продукты и при этом худеть. Особенность этой диеты заключается в том, что рацион содержит продукты с медленными углеводами. Кроме того, объем и калорийность порций ограничены, поэтому диета очень эффективна.

Основные принципы и правила углеводной диеты

Считается, что легкоусвояемые продукты и быстрые блюда больше остальных вредят фигуре. Но на самом деле отказ от хлеба, картофеля, риса, мучных изделий и других быстрых углеводов не гарантирует похудение. Кроме того, проведенные исследования доказали, что картофель в мундире и макароны из твердых сортов пшеницы способны даже ускорить процесс похудения. Достаточно просто вместо жареной картошки кушать картофель в мундире и за месяц можно похудеть на 3 кг.

Правильно составленное меню из продуктов, содержащих медленные углеводы, поможет добиться отличных результатов в борьбе за красивую и стройную фигуру.

Основной принцип углеводной диеты заключается в том, что в составе многих углеводсодержащих продуктов есть устойчивый крахмал, благодаря которому удается избавиться от скоплений лишнего жира. Это незаменимое для стройной фигуры вещество содержится в бананах, бобовых, картофеле в мундире. Именно эти продукты и являются основой углеводной диеты.

Продукты с содержанием устойчивого крахмала легко усваиваются организмом, что предотвращает скопление жировых отложений и токсинов.

В пищеварительном тракте устойчивый крахмал производит жирные кислоты, которые стимулируют сжигание лишнего жира. Углеводная диета очень полезна для людей, желающих избавиться от жира на животе, а также для тех, кто занимается спортом, так как во время ее соблюдения не уменьшается мышечная масса.

Меню углеводной диеты на неделю

Есть много различных вариантов меню для диеты углеводного чередования. Общая суточная норма потребляемых продуктов – до 400 грамм. Рассмотрим один из вариантов меню на неделю.

День первый

Завтрак: омлет с томатами и шпинатом.
Обед: овощное рагу и салат с оливковым маслом.
Ужин: куриная грудка вареная или на гриле, салат из огурцов и помидоров.

День второй

Завтрак: грейпфрут и два яйца, сваренных всмятку.
Обед: рыба с зеленой фасолью, запеченная в духовке.

Ужин: салат из овощей и рагу из цветной капусты.

День третий

Завтрак: гранола и кефир.
Обед: суп из чечевицы.
Ужин: салат с оливковым маслом, грибное рагу с говядиной.

День четвертый

Завтрак: Бутерброд с редисом и нежирным сыром, кусочек цельнозернового хлеба.
Обед: бурый рис и куриная грудка.
Ужин: салат из морепродуктов.

День пятый

Завтрак: 100 грамм нежирного творога с корицей и орешками.
Обед: паста с тунцом и томатами из цельнозерновой муки.

Ужин: баклажан с чесноком и гранатом, запеченный в духовке.

День шестой

Можно устроить разгрузочный день на минеральной воде. Выпить ее нужно не менее полутора литров. Если без еды вообще трудно, можно перекусывать фруктами на протяжении дня.

День седьмой

Повторить рацион третьего дня.

Такое меню углеводной диеты поможет сбросить около 4 кг за одну неделю. Соблюдать такую диету довольно легко, ведь большинство привычных продуктов остаются в рационе.

В течение дня можно устраивать небольшие перекусы (яблоко, йогурт, орехи, апельсин).

Очень популярна в последнее время диета белково-углеводного чередования. Она заключается в чередовании дней с белковой и углеводной пищей. Такой способ похудения поможет расходовать жировую прослойку, но сохранит мышечную массу.

Выход из углеводной диеты

Из любой диеты нужно выходить постепенно, а углеводная диета требует особого подхода. Резкий возврат к первоначальному рациону с огромным количеством быстрых углеводов также резко вернет все потерянные килограммы. В первые дни после диеты не стоит нагружать себя сладостями и мучными продуктами.

За время диеты организм отвыкает от обычных продуктов, поэтому включать их в рацион следует постепенно, малыми дозами.

Посчитайте вашу дневную норму углеводов и подходите к ней постепенно. Ежедневно увеличивайте количество углеводов в меню, чтобы организм к ним привыкал. Такой выход из диеты поможет сохранить красивую фигуру и предотвратит возврат лишнего веса.

Преимущества и недостатки углеводной диеты

Любая диета имеет свои плюсы и минусы. Подробнее остановимся на преимуществах и недостатках углеводной диеты.

Положительные моменты:

• Нормализуется обмен белков и жиров в организме.
• Высокое содержание клетчатки улучшает работу пищеварительной системы.
• Похудение на 3-6 кг в зависимости от изначального веса и особенностей организма.
• Восполнение в организме необходимого количества витаминов и полезных микроэлементов.
• Серотонин способствует улучшению настроения.

Отрицательные стороны:

• Повышенная усталость из-за низкой калорийности продуктов в рационе.
• Быстрый возврат потерянного веса при неправильном выходе из диеты.

Углеводная диета имеет несколько противопоказаний, поэтому перед началом похудения обязательна консультация у врача.

Противопоказания к углеводной диете:

• Болезни выделительной системы.
• Заболевания кишечника и желудка.
• Камни в почках и желчном пузыре.

Если у вас наблюдается хоть одна из перечисленных проблем со здоровьем, то пользоваться углеводной диетой может быть опасно, лучше обратиться за советом к терапевту или гастроэнтерологу.

Отзывы

Ирина, 25 лет
Если бы сама не прошла через это, то никогда бы не поверила, что за неделю можно похудеть на 6 кг. Очень радует тот факт, что углеводная диета позволяет не отказываться от привычных продуктов и при этом избавляться от ненавистных килограммов. Очень довольна результатом!

Александра, 42 года
До этого пыталась похудеть на многих очень строгих диетах, и никакого толку не было. Проконсультировавшись с диетологом, решила попробовать углеводную диету. Я всегда любила овощи и растительные продукты, поэтому такой способ похудения мне показался заманчивым. Через две недели я просто была поражена результатом! Безумно счастлива!

Анна Викторовна, 52 года

С возрастом стала быстро набирать лишние килограммы, а вот избавиться от них так же быстро не получалось. Когда узнала про углеводную диету, то не поверила, что можно кушать обычные продукты и при этом худеть. Мой результат похудения пока небольшой – всего 3 кг – но я настроена на дальнейшую работу над собой!

Ирина Петровна, 45 лет
У меня с детства были проблемы с лишним весом, и всю жизнь я веду войну с ненавистными лишними килограммами. Недавно решила попробовать углеводную диету. Сначала было нелегко отказаться от сладостей, ведь я жуткая сладкоежка. Но врач-диетолог разработала мне рацион, придерживаться которого было несложно. Мой результат -8 кг! Очень рада!

Карина, 23 года
После родов немного прибавила в весе, поэтому стала искать диету, которая эффективно избавит от лишнего жира и при этом не навредит здоровью. Углеводная диета показалась мне довольно простой, так как практически все стандартные продукты остаются в рационе. Сбросила 5 кг за неделю, смотрю на себя в зеркало и не нарадуюсь!

Анастасия, 33 года
Всегда старалась следить за своей фигурой, сейчас активно занимаюсь спортом. Углеводная диета прекрасно мне подходит. Она позволяет не лишать организм всех необходимых для физических нагрузок веществ и избавляет от лишнего жира. Я за неделю похудела на 2 кг. Сейчас повторяю такую диету раз в три месяца в качестве профилактики.

 

Хочу знать! Особенности углеводной диеты

Можно ли на углеводной диете добавлять в еду растительное масло?

Можно, но в небольших количествах. Предпочтение лучше отдавать оливковому маслу «extra virgin», то есть прямого отжима.

Углеводная диета – можно ли соевый соус?

Лучше ограничить потребление соевого соуса во время диеты, так как излишняя соль накапливает жидкость в организме и замедляет процесс похудения.

Можно ли пить кофе?

Да, но не более двух чашек в день. Остальным привычным чашкам кофе предпочтите чистую воду без добавок.

Углеводная диета – можно алкоголь?

Из алкоголя во время углеводной диеты можно употреблять только сухое вино, но не более бокала день.

Можно ли добавлять сахар в чай?

Нет, сахар в чай добавлять нельзя. Если хочется сладкого — съешьте фрукт.

Можно ли кушать сметану на углеводной диете?

Да, в состав некоторых блюд при углеводной диете входит сметана, однако она не должна быть жирной. Оптимальная жирность этого молочного продукта — 15%.

Как долго можно сидеть на углеводной диете?

Длительность углеводной диеты составляет максимум две недели. Если хочется поддерживать себя в форме — возвращайтесь к этой диете периодически, но не слишком часто.

При беременности разрешается углеводная диета?

Да, а в некоторых случаях при беременности даже рекомендуется углеводная диета, например, чтобы избежать авитаминоза.

Можно ли похудеть на углеводной диете?

При соблюдении правил и меню углеводной диеты можно похудеть на 6-8 кг за две недели; результат зависит от строгости соблюдения диеты и типа метаболизма.

Наша новая серия — быстрые диеты:

Углеводная диета – очень простой и эффективный способ похудения. Организм не будет испытывать стресс от недостатка витаминов и полезных веществ. В рационе сохраняются практически все ежедневные продукты, изменяется только объем и калорийность порций. Таким образом, вы не будете страдать от постоянного чувства голода. Углеводная диета поможет вам оставаться стройной, красивой и счастливой.

Безуглеводная диета — «-15кг за два месяца. Много рецептов для похудения в отзыве. Что скажу по поводу заменителя сахара? Как насчет жиров?»

Всем привет!

Если вы думаете, что похудеть нереально, или у вас постоянно есть отговорки «у меня гормональный сбой», «я практически ничего не ем», то спешу вас «обрадовать», вы пошли не той дорожкой. Да, я такой дорожкой иду чуть ли не всю жизнь, но у меня и правда есть ряд заболеваний, которые если не мешают похудеть, то так или иначе ставят препятствия. Но, У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ! И я уверенна, что получится и дальше, я наконец-то нашла свой образ питания, который подходит именно мне.

Безуглеводная диета.

Что это такое?

Многие ошибочно думают, что на этой диете можно только лишь белок и ограниченное количество жира, углеводы исключают совсем, отсюда идет нагрузка на почки и остальные системы организма. Но на самом деле, если подойти к этому с умом, то все будет хорошо!

Есть разновидности безуглеводной диеты, я не буду копировать эту информацию, в интернете ее масса, можете почитать об этом самостоятельно. Я расскажу в этом отзыве о собственном опыте и какого плана питания придерживалась я.

Мое меню на день было очень простым. Во-первых, я исключила сахар, если не полностью, то те продукты, где он содержится, я старалась не употреблять в пищу.

Заходила в магазин и прежде чем что-то купить, обязательно читала состав.

Я исключила все хлебобулочные изделия. Есть мнение, что можно цельнозерновой бездрожжевой хлеб по кусочку, но я его заменила на ржаные слайсы. Кстати, советую! Отличная вещь!

Я исключила почти все крупы. Исключение составила овсянка и очень редко булгур. За два месяца я всего два раза готовила булгур.

Также под запрет попал картофель. Его вообще ни в каком виде не ела. Также не сразу, но со временем я поняла, что свеклу и морковь тоже желательно употреблять с осторожностью, так как если я ела морковь в приготовленном виде, даже в составе овощных гарниров, мой вес стоял на месте. Объясняется это тем, что у вареной моркови высокий гликемический индекс.

♥♥♥ Фрукты. Здесь все сложно. Ведь например цитрусовые рекомендуется кушать, так как они обладают жиросжигающим свойством. Но это смотря какие цитрусовые. Например мандарины не желательно есть вообще, так как в них очень много сахара. Также под запретом бананы, виноград, сладкие груши. Я включала в рацион яблоки, помело, грейпфруты, апельсины. Но в основном это были помело и яблоки.

♥♥♥ Мясо. Здесь подойдет любое нежирное мясо. Конечно, лучше чтобы это были курица, индейка, либо говядина. Свинина слишком жирная. Курицу лучше есть без кожи. Куриная грудка была топом моих обедов и ужинов.

♥♥♥ Молочные продукты. Я ела практически все, кроме жирной сметаны и сливок. Творог обязательно, так как он отлично утоляет чувство голода и служит хорошим источником белка. Причем лучше брать не обезжиренный, а с маленьким или средним процентом жирности. Подойдет 1,5% или 5%. В обезжиренном как правило много крахмала.

♥♥♥ Что касается приготовления пищи. Я в основном варила или запекала в духовке, можно тушить на воде. Если добавляется масло, то калорийность продукта вырастает сразу.

Кстати, выбрав эту диету, я не ела бездумно. Можно ведь съесть ведро салата и кучу мяса, и говорить, что не помогает. Здесь все таки важно хотя бы примерно придерживаться коридора калорийности. Причем у всех он будет разным. Но это все равно не более 1500 Ккал в день.

♥♥♥ Напитки. Я пила в основном чай, раз в день-два пила кофе с молоком, но без сахара.

♥♥♥ Сладости. Из сладкого я оставила себе ложечку меда в чай и фрукты. Для себя я решила, что никаких сухофруктов в моем питании не будет. Во-первых, это весьма калорийно, во-вторых, все сухофрукты вымачивают в сахарном сиропе, чтобы они имели красивый вид. Ну и последний аргумент — сложно удержаться и не сожрать всю пачку кураги, когда очень хочешь сладкого, особенно на первых порах диеты.

♥♥♥ Почему я не использовала заменитель сахара? На своем собственном опыте я сделала вывод, что заменитель сахара очень вреден для организма. Было время, когда я сыпала пакетик Фитпарада в кофе, именно в этот период вес стоял мертвым грузом, и как только я перестала добавлять фитпарад в кофе или чай, сразу виден был прогресс. Плюс по самочувствию скажу, что сахзам может провоцировать вздутие живота и слабость. Поэтому, не такая уж панацея этот сахарозаменитель. Я не утверждаю, но что-то мне подсказывает, что сахар и его заменитель одинаково вредны для организма. Поэтому — старый добрый мед! При условии, что он хорошего качества.

♥♥♥ Режим отдыха. Чем качественнее ваш отдых, тем лучше уходит лишний вес. Высыпаться нужно обязательно! Это чуть ли не 30% успеха. Когда я не высыпалась, мой живот надувался как шарик. Зато в субботу, когда я могла себе позволить поваляться в кровати хотя бы до 8-9 утра, я утром любовалась своим отражением в зеркале. Сюда же входит уровень стресса. Чем он выше, тем труднее худеть. Это отражается на вашем аппетите, лично у меня когда я в стрессе, жрать хочется неимоверно. В таких случаях надо снижать нагрузку на нервную систему. Для себя я нашла выход, купила в аптеке ромашку в пакетиках, и если чувствовалась дикая усталость или повышенная нервозность, вечером обязательно выпивала на ночь чашечку ромашкового чая. Утром я видела разницу.

♥♥♥ Уход за телом и спорт. Пару слов скажу об уходе за телом в период похудения. Не нужно выдумывать велосипед, просто купите хороший увлажняющий крем для тела и каждый день после душа не ленитесь ухаживать за кожей тела. Ведь если есть лишний вес, кожа так или иначе все равно будет обвисать. Боюсь представить, что было бы, если бы я не применяла крема. Все было бы очень страшнее, чем сейчас. Конечно, занимайся я спортом, может и результат был бы другой. Но положа руку на сердце, ну не люблю я спорт. Вот вообще. Я ленивая задница. Мне проще не жрать, чем ходить в спортзал. Из спортивных мероприятий у меня только ходьба, но я не нахаживаю положенных 10 тысяч шагов, поэтому все плохо в этом плане.

♥♥♥ Мои завтраки:

На завтрак сложные углеводы+белок.

Завтрак. Овсяноблин и слайс с творожным сыром

Завтрак. Бутерброды: помидор+творожный сыр+яйцо.

Завтрак. Овсяная каша и вареные яйца.

Утром я обычно готовила либо овсяную кашу, либо овсяноблин.

Завтрак. Овсяноблин с творогом и клубникой

Овсяноблин с творогом

Плюс к этому могла съесть 1-2 яйца, либо бутерброд с творожным сыром на слайсе. Либо я ела творог с медом. Могла съесть яблоко.

Завтрак. Творог и яблоко

Как-то делала яблоко с творогом в духовке. Это нереальная вкуснятина!

Яблоко с творогом

В яблоке вырезаем сердцевину, заполняем творогом и ставим в духовку на 180 градусов до морщинистой корочки. Рецепт овсяноблина:

3 столовые ложки овсяных хлопьев

3 столовые ложки молока

1 куриное яйцо.

Завтрак. Овсяноблин с творогом и смородиной

Смешать, дать постоять, подсолить и жарить на антипригарной сковороде без масла с двух сторон. Очень вкусно есть овсяноблин с творогом и ягодами. Я покупала мягкий творог для таких целей, бывало смешивала сразу с ягодами, бывало выкладывала ягоды на творог. В любом случае, это очень сытный и вкусный завтрак!

Опять же, можно на завтрак съесть омлет, но только готовить его на антипригарной сковороде без добавления масла.

Завтрак. Омлет и слайс с творожным сыром

В общем, один завтрак у меня включал такое количество пищи:

До обеда я съедала какой-то фрукт, либо чай. Но делала я это только потому что у меня от завтрака до обеда получался слишком большой перерыв, почти около 6 часов. А вообще, я против перекусов. Это лишние пустые калории. Да и для организма это тоже неправильно. Ведь поджелудочная тоже должна отдыхать. А если постоянно молотить все подряд, худеть придется очень долго.

♥♥♥ Что я ела в обед:

Обед. Салат из овощей+куриная грудка

Обычно это белок+овощи.

Обед. Помидор и кусок курицы

Обед.Овощная смесь с куриной печенью.

Обед. Овощная смесь с курицей.

Обед. Куриная грудка, яйцо, помидор

Это сытное и очень полезное сочетание для похудения. В качестве белка я могла взять яйцо, либо кусочек курицы, либо кусочки тушеной куриной печени, либо крабовые палочки (они не совсем полезны, но рыбу я не ем).

Обед. Овощи+яйцо

Обед. Котлеты с кабачком и куриной грудкой, огурец.

Готовила также кабачковые котлеты с добавлением куриного фарша. Фарш желательно делать самим, либо покупать охлажденный фарш из мяса курицы, там, где нет кожи.

Котлета из куриного фарша без кожи с овощами.

Как я готовила куриную грудку.

Резала на порционные куски, обмазывала приправами и солью (приправы брала как можно более натуральные), и запекала в духовке, предварительно завернув либо в пергамент, либо в фольгу. Важно не передержать грудку, чтобы она не была сухой. 20 минут вполне достаточно для приготовления курицы.

Обед. Овощная смесь и курица

Обед. Бутерброды: слайс+творожный сыр+курица

Очень спасали овощные смеси. Прямо низкий поклон тем, кто их придумал.

Супы также были в моем рационе, только пару-тройку раз, конечно ими не наедаешься.

Обед. Борщ с курицей без картошки.

Обед. Грибной суп с курицей

Как-то пару раз я готовила плов из булгура, но по весам было видно, что овощи все таки лучше. Кому интересно, вот рецепт плова из булгура с курицей в рукаве:

Булгур 180 гр
Горячая вода (кипяток) 300 гр
Куриное бедро без кожи 300 гр
Лук репчатый 0,5 головки

Половинка небольшой моркови (можно не добавлять)
Чеснок 1 зубчик
Соль 1ч.л
Смесь перцев щепотка
Специи к плову на глаз и рукав для запекания

Порезать мясо кусочками, поместить в рукав для запекания, туда же добавить лук нарезанный тонко полукольцами, все приправы, маленький зубчик чеснока разрезать пополам, закрыть пакет, все протрясти для равномерного распределения приправ. раскрыть пакет и поставить его в форму, или на противень, в пакет высыпать булгур и налить туда же горячей воды. Наливать нужно аккуратно, чтобы не ожечься. Завязать пакет и готовить в духовке при 180 градусах 50 минут. Вы увидите, как плов будет готов. Крупы станет больше раза в два.

Обед. Плов из булгура.

Огромный плюс этого блюда в том, что нет никакой грязной посуды. Плов абсолютно нежирный и очень вкусный! Но это не значит, что все, что приготовили, можно съедать Из этого количества продуктов выходит примерно 3 порции.

♥♥♥ Ужин.

Ужин должен быть максимально легким, но сытным.

Ужин. Тушеная капуста и запеченая куриная грудка.

Ужин. Салат: яйцо+кальмары+огурец+нежирный йогурт.

У меня обычно были бутерброды слайс+творожный сыр+яйцо+помидор, и всевозможные его вариации, могла съесть творог, часто ела консервированную фасоль в собственном соку.

Ужин. Бутерброды: слайс+помидор+яйцо

Ужин. Огурец и бутерброды из слайса с творожным сыром.

Ужин.

Фасоль вообще отличный источник белка! Готовила овощи с фасолью и грибами.

Однажды делала пиццу на кабачковом тесте. Вкуснятина!

Ужин. Пицца на кабачковой основе.

Рецепт пиццы:

Кабачок без семян и кожи — 1 маленький

Яйцо — 2 шт

Вареная куриная грудка пару кусочков,

1 зубчик чеснока

Соль, специи по вкусу

1 небольшой помидор

маленький кусочек сыра

Все продукты указала неточно, так как все брала на глаз. Натереть кабачок на терке, хорошо отжать, добавить соль, перец, 1 измельченный маленький зубчик чеснока, 2 яйца. Все хорошо перемешать и выложить тонкой лепешкой на антипригарный коврик.

Грудку нарезать мелким кубиком, распределить по кабачковой поверхности, сверху разложить ломтики помидора и редко присыпать тертым сыром. Пицца получилась невероятно вкусной!

♥♥♥ Разгрузочные дни.

Да, я делала пару разгрузочных дней в месяц, они у меня были питьевыми.

Очень хорошо уходила вода. Да и легкость сразу появляется в теле.Пила я в основном зеленый чай с молоком, он отлично утоляет голод и выводит лишнюю воду. Также пила все, что не содержит сахар (исключением был йогурт). ♥♥♥ Каковы последствия диеты?

Ну во-первых, я больше не зависима от сладостей. Это случилось со мной впервые в жизни. Я впервые могу пройти мимо них спокойно. Спустя два месяца я попробовала печеньки орео, жутко сладко, приторно и неприятно! Дальше меня не тянет. Нет, я не говорю, что например с шоколадом у нас развод, я могу съесть шоколадку, только качественную, хорошую. Те тонны сладостей, что были раньше, теперь их нет в моей жизни.

Я могу держать результат! Это на самом деле самое приятное Да, я набрала порядка двух кило обратно за три месяца, но признаюсь честно, это все потому что были непотребства в еде в виде салата из KFC, бургера и прочего мусора. Не кидайтесь тапками, просто очень хотелось. Если сравнить мои дела с весом раньше и сейчас, хочу сказать, что я достигла нереальных результатов!

Если бы я продолжила соблюдать количество еды и все принципы, я бы худела и дальше, а убирать мне нужно еще очень много….

НО! Раньше я бы набрала все, что скинула, буквально за месяц, сейчас этого не происходит.

Еще один приятный бонус — восстановились КД, не сразу правда, но я безумно рада. Перед началом диеты был сбой в виде отсутствия КД в течение полугода. Вот что делает жир.

♥♥♥ Взвешивания.

Да, я знаю, что есть теория, что взвешиваться каждый день нельзя, что вес уходит волнообразно, но знаете что я вам скажу? Мне проще следить за весом каждый день. И да, я взвешивалась регулярно утром после пробуждения. Я считаю, что прибавки в весе не должно быть в любом случае. Я понимаю, что вес может стоять, не исключено так называемое плато, но увеличиваться вес не должен.

Если это происходит, то вы что-то делаете не так.

Благодаря взвешиванию и усердным стараниям мне удалось достичь таких результатов.

Даже минус 100 грамм вдохновляют и дают силы идти вперед.

Я практиковала раньше взвешивание раз в неделю, но если я вовремя не замечу лишний съеденный кусок и так изо дня в день, а спустя неделю не вижу сдвигов, у меня всегда в 99% попыток диета шла лесом. Так что, я за взвешивание каждый день.

♥♥♥ Размер порций.

Если вы хотите похудеть, нужно будет обязательно скорректировать размер порций. Для меня это было 200-250мл. Я маленькая ростом и по природе мой тип телосложения астенический, все, что видят окружающие, глядя на меня, — сплошной жир, поэтому мне кушать много нельзя, иначе все будет идти в жир. Для кого-то идеально будет порция 300-350мл. Но в любом случае, для женщин нельзя превышать 350мл.

Если есть даже салат но тазами, не похудеешь. Помним золотое правило — из-за стола нужно выходить с легким чувством голода. Эта грань очень тонкая. Это именно тот этап, когда думаешь, что съел бы еще чего-нибудь, вот в этот момент надо остановиться.

♥♥♥ Насчет жиров.

Очень вас прошу, не делайте так, как я. Я резко сократила количество жиров, старалась есть только лишь обезжиренные продукты, и к концу первого месяца похудения у меня стало давить шею. Было такое чувство, что меня душит собственная щитовидка. Я сходила к эндокринологу, прошла УЗИ, у меня из-за нехватки жиров в организме пошел сбой в работе щитовидной железы. Тогда я добавила кусочек сливочного масла в кашу по утрам. И вот тогда постепенно ушло это давящее чувство. Поэтому жиры в небольшом количестве все же должны присутствовать в организме.

Ну и теперь самое главное — результаты Скрою в цитату, ибо ужас….

Результат был виден в первые пару недель.

ДО диеты я весила почти 88кг, сейчас мой вес 75кг (2 набрались за февраль-март). Зимняя куртка внезапно стала большой, я застегивала крючки на белье на один меньше. Появилась легкость в теле и в принципе я похудела на два размера. Да, я все еще жирная, и до нормальной фигуры мне еще как до Китая пешком. Но я намерена пройти

Сейчас немного отдохну и дальше в путь

Что касается финансовой составляющей. Не говорите мне, что худеть — это НЕ дорого. Как думаете, что дешевле, кастрюля макарон по-флотски или куриная грудка с овощами? Кастрюля супа и булка хлеба или творожный сыр, фарш без кожи и фрукты? Думаю, что ответ очевиден. И это только просто пример. Я на еду потратила гораздо больше, чем обычно. Да, учитывая сладости. Даже с колбасой. Даже с хлебом. Но оно определенно того стоило!

Спасибо, что уделили мне время!

Надеюсь, мой отзыв будет для вас полезен.

Безуглеводная диета — «-15 кг! Это единственная диета, на которой я не чувствую себя голодной! Есть можно в любое время и любое количество продуктов, но не всех! Похудеть можно и не голодая! «Безуглеводная диета», что за зверь и что на нем едят? Фото ДО и ПОСЛЕ похудения!»

Здравствуйте, читатели моего отзыва! Хотелось бы и мне поделиться с вами своим опытом похудения. Мой отзыв написан ещё летом, но я все никак не решалась его выложить, а он так и висел в черновиках, дожидаясь моей решительности)

 

Начну с предыстории, о том, как всё начиналось и почему мне потребовалось похудеть.

 

Предыстория

Я никогда не страдала лишним весом и всегда старалась следить за собой поддерживая вес на одном уровне. Но вот, наступила беременность, и тогда я поняла что можно расслабиться и не думать о фигуре. И пошло поехало, я ела в любое время суток и то что хотела, нет одними сладостями я не питалась, так как нужно было думать о ребёнке, но ни в чем себе не отказывала, ни днем ни ночью. К концу 9 месяца беременности мой вес от привычного ушёл на 17 кг. На тот момент за свой вес я особо не переживала, думала рожу и сразу похудею, ага, не тут-то было. После родов я сбросила только 6 кг., которые спустя какое-то время снова вернулись. Кормила я дочку грудью, и мне постоянно хотелось есть и днем, и ночью. Я завидовала девушкам, которые писали, что кормление грудью помогло им похудеть, и в голове у меня был вопрос:»как???». Я ведь делаю тоже самое, но мне это никак не помогает)) Первый год после родов за фигуру я не бралась, продолжала питаться как обычно и ни в чем себе не отказывала. Послеродовая депрессия, привыкание к новой жизни в роли мамы, о себе думать и собой заниматься времени абсолютно не оставалось.

Первая попытка сесть на диету обернулась для меня не очень хорошими последствиями, у меня стало меньше молока, а у дочки появились запоры, на тот момент ей был 1 год и 2 месяца, пришлось идею похудения забросить, так как дочку я собиралась кормить до 2 лет. От обычной еды она отказывалась и предпочитала грудь. Просидев на диете 3 недели сбросила 2 кг. Но пришлось вернуться к привычному питанию.

Мне же ужасно жилось с такой фигурой, вместо привычных 48-50 кг. я весила 66,5 кг. и продолжала носить брюки для беременных, кофты носила до попы, про обтягивающие вещи забыла, в общем старалась скрыть все свои недостатки, покупать новые вещи не хотелось, знала что когда-нибудь да похудею.

Наконец в ноябре 2014 года я снова решила взяться за себя, поняла что так больше нельзя, что лишний вес прибавляет возраст женщине, что я не могу носить ту одежду, которую мне хотелось бы. Я чувствовала себя теткой в возрасте. Стала пересматривать свои прошлые фото, где я когда-то была худой и стройной, мотивировала себя как только могла.

 

Начинать было сложно, так как сбросить нужно было около 17 кг. За последние 7 месяцев, что я начинала худеть, раза 2 срывалась, и начинала питаться как мне вздумается, продолжались эти срывы недели 2 и даже месяц, но затем я снова брала себя в руки.

В общей сложности на похудение у меня ушло около 5 месяцев, это не считая срывов, за это время я сбросила 14.5 кг, многие скажут, что это долго, но в различные моно-диеты и быстрый сброс веса я не верю, так как часто потерянные килограммы возвращаются назад. Да и вообще мне сложно по несколько дней сидеть на определенных продуктах или на каком- то определенном меню, которое расписано по дням.

 

По системе ограничения углеводов в питании я уже худела однажды, поэтому как худеть и чем при этом питаться вопрос не стоял. Я знала точно что похудею, и потерянные килограммы ко мне не вернутся, а самое главное голодать я не буду. Здесь тоже все относительно, порой мысли о привычной еде по долгу не покидали меня…

 

____________________________________________________________________________________

 

______________________________Мои система питания._____________________________

 

Наткнулась я на эту систему питания на одном сайте, с тех пор она у меня несколько лет так и висит в закладках. Для интересующихся скину в личку ссылку на статью.

На моё подсознание очень повлияла эта статья и сильно замотивировала к похудению. Статья очень большая, о ней я здесь писать не буду, кому интересно и так прочитают. В статье описаны 2 системы питания это строгое ограничение углеводов и избирательно ограничение углеводов.

Я питалась по системе строго ограничения углеводов.

Для начала я распечатала список разрешенных продуктов, который повесила на своём холодильнике, заглядывать в него я перестала недели через 2, потому что запомнила разрешенные продукты. Впервые увидев этот список я даже обрадовалась, в нем полно продуктов, которые я очень люблю и часто ем без всяких диет)

На первом этапе едят сколько угодно белковых продуктов (молочные и кисломолочные продукты, мясо, рыба, птица, печенка, язык, яйца, морепродукты) — все без панировки, вареное, приготовленное на пару, в микроволновке или под грилем, и овощей, содержание углеводов в которых не превышает 5 г на 100 г (спаржа, брокколи,зелень сельдерея, шампиньоны, квашеная капуста, огурцы, все виды листовой капусты и салата, кабачок, шпинат,свежие зеленые стручки фасоли, репа, перцы, редиска, помидоры, зеленые оливки, свежий миндаль, томатный сок). Кушать надо досыта, в любое время, когда хочется. Допускаются заменители сахара.

Более пяти дней продолжать первый этап нельзя.

При переходе ко второму этапу осторожно – грамм по 100, то есть по одной штучке, и только потом по две – вводят в рацион продукты, содержащие от 5 до 10 граммов углеводов на 100 г. Фрукты (не более двух, максимум трех штук в день) потребляют в начале еды. Но клубнику и малину, а также прочие красные ягоды можно есть и на десерт.

Второй этап длится примерно один месяц. Добавляются: артишоки, баклажаны, авокадо, свекла, всевозможные грибы, морковка, корень сельдерея, капуста (белая, красная, цветная, брюссельская, кольраби) «сердечки» пальмы, фенхель, лук, черные оливки, дыня, острые перцы, зеленый горошек во всех видах, лук-порей, молоко, козий и овечий сыр (не более 15 г жирности), абрикосы, свежие ананасы, вишня, клубника, крыжовник, киви, личи, мандарины, ежевика, черника, свежий кокос, апельсины, грейпфруты, персики, яблоки, груши, виноград, лимон, в очень небольших количествах и не часто сухое вино и пиво, свежевыжатый сок несладких фруктов.

На третьем этапе очень осторожно и понемногу вводят хлеб из цельного зерна (1-2 кусочка в день) и/или каши из недробленого зерна. И ТАК ПОТОМ МОЖНО ПИТАТЬСЯ ВСЕГДА.

На всех этапах полный отказ от жиров не только не полезен, но однозначно вреден. Но злоупотреблять жирами нельзя. Продукты выбирать пониженной жирности. Предпочитать растительное масло – одну, максимум две столовые ложки в день. НАИЛУЧШИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ДИЕТА ДАЕТ ПРИ ОГРАНИЧЕНИИ ОБЩЕГО СУТОЧНОГО КОЛИЧЕСТВА ЖИРОВ: НЕ БОЛЕЕ 30-40 ГРАММОВ, ПРИ ОЧЕНЬ БОЛЬШОМ ИСХОДНОМ ВЕСЕ – НЕ БОЛЕЕ 50 ГРАММОВ.

 

Помимо молочных, кисломолочных продуктов здесь полно фруктов. А самое главное есть можно в любое время и в любом количестве.

 

Первые 5 дней список разрешенного небольшой. Хоть голодной я и не сидела, но мысли о еде меня постоянно не покидали. Тянуло к привычным блюдам, которые я готовила для мужа и дочки, но я держалась.

 

С утра ела творог, но с медом, без него к сожалению у меня не получалось первые дни. Да и где-то читала, что если и есть сладкое, то лучше это делать до 12 дня, вот я и запомнила. Творог вообще идеальный продукт для утоления голода, если я его поем с утра, то в течении дня и под ночь приступы голода меня не атакуют.

Этот факт даже доказан учеными, если завтракать белковой пищей в первой половине дня,они срабатывают лучше в плане насыщения организма, чем если есть во второй половине дня. Я же и на себе это ощущаю, если с утра не съем творог, то до обеда я обязательно захочу снова поесть. Для интереса проверьте это на себе.

 

После 5 дней строгих ограничении, количество разрешенных продуктов увеличивается, и уже можно разнообразить своё меню.

• Но, при этой системе также следует следить за количеством потребляемых жиров, это не более 30-40 грамм в день. То есть продукты нужно выбирать пониженной жирности. Растительное масло не более 2 ст.л. в день, если на обед или ужин курица, то есть её следует без кожицы. Полностью отказываться от жиров нельзя, это очень сильно влияет на эмоциональное состояние, и будут постоянные упадки настроения, да и организм «спасибо» не скажет за нехватку необходимых элементов в питании. В этой статье в пункте «частые вопросы» есть более подробные ответы, почему нельзя отказываться от жиров. Покупая продукты я просто смотрела сколько жира содержится в 100 гр. продукта, следить за количеством потребляемых жиров оказалось не сложно.

 

• Обед и ужин у меня часто состоял из тушеных, запеченых овощей, из мяса я ела курицу, говядину. Пока не было в продаже свежих овощей, моё питание обходилось мне дороговато, так как приходилось покупать свежемороженные овощные смеси. С наступлением лета, питание стало более разнообразными, я часто ела салаты из помидор и огурцов, заправляла все кефиром жирностью 1 либо 2,5%, делала окрошки, ела блюда из кабачков, несмотря на то что в моем рационе кабачки были постоянно, они мне не надоели, даже на зиму себе заморозила около 5 кг.

Если чего-либо из овощей дома не было, то до похода в магазин я ела омлет, либо творог с чесноком. С таким списком продуктов голодной быть невозможно, к тому же все это очень вкусно. А есть можно в любое время, хоть ночью. Ни это ли идеальное похудание?! Но несмотря на такой огромный список разрешенных продуктов, это равно это остается диетой, и временами таки хочется чего-нибудь запретного…

 

Но заметила, если строго следовать этой системе, питаться продуктами только из списка, с первого до последнего этапа, на сладкое и мучное совсем не тянет!

 

Вот некоторые блюда, которыми я питалась.

 

Котлета из говядины тушеная с кабачками, морковью и красным перцем.

диета меню

диета меню

Курица тушеная с луком и морковью.

диета меню

 

Тушеная капуста с томатным соусом.

диета меню

Замеченные кабачки с грибами и сыром.

диета меню

Фаршированный кабачок говяжим фаршем и сыром.

диета меню

Тушеная капуста с говяжим фаршем.

диета меню

Салат из свежей капусты с морковью, и одно яйцо.

 

диета меню

Запеченные кабачки с курицей.

диета меню

 

Лечо из свежие-замороженных овощей с курицей.

диета меню

 

Что бы мне еще хотелось сказать относительно своего образа жизни во время диеты?

Питание:

Первое время, как и разрешено в диете я ела, когда хотела и сколько хотела, режима абсолютно не было, позже когда я привыкла к такому питанию, стала есть через каждые 3 часа и по системе «блюдечко», это когда еда умещается в одно блюдечко ни больше ни меньше. Так как сидела я на тот момент дома, это было не сложно.

Спорт

Я лентяй, если что и могу делать, так это покрутить хулахуп, либо позаниматься с эспандером при просмотре телевизора, также постоянно делаю упражнения для ягодиц. Также были ежедневные прогулки с ребенком на улице.

 

Весы:

Первые дни я взвешивалась по 100 раз на дню, на что надеялась не знаю)) Вес начал уходить недели через 2, за месяц я теряла от 2,5 до 3 кг.

Позже стала взвешиваться раз в неделю, так можно было лучше оценить результаты своих старании, так как в течении недели вес колебался то в одну то в другую сторону. В неделю уходило по 700-800 грамм.

 

Вода

• Я не пью по 2 литра воды в день, не лезет столько, зеленый чай наверно пила чаще, чем чистую воду. Никак вот не могу себя заставить пить обычную воду, хоть и известный факт, что для успешного похудения необходимо пить много воды.
• С утра я обязательно выпиваю стакан теплой воды, здесь никого наверно не удивлю, организму необходимо с утра проснуться, а стакан воды помогает запустить все рабочие механизмы.
• После еды я не пью никакой жидкости около 1-1,5 часа. Жидкость, которая попадает в организм сразу после еды замедляет пищеварение, а не переваренная пища начинает разлагаться. Да и тяжести в желудке не будет.

 

Еда перед сном. Есть или не есть?

 

За 3 часа до сна ничего не ем, но к этому я пришла после 2 месяцев сидения на этой диете, потому что к новому питанию нужно было привыкнуть. Здесь все просто, ночью пищеварительные процессы замедляются, и не переваренная пища откладывается в жировые запасы. Но если нет сил терпеть я пью кефир с клетчаткой, либо ем творог с чесночной приправой, когда были белковые коктейли пила их. Все это помогало мне справиться с чувством голода.

 

Алкоголь.

 

Я не употребляю совсем, ни в праздничные ни в обычные дни. Поэтому о его влиянии на организм во время похудения мне сказать нечего.

 

Кожа, тело

 

Кожа после похудения почти нигде не обвисла, ухаживающих кремов и средств для обертывании у меня много, до беременности часто ими пользовалась, за время похудения немного реже. Но, когда принимаю душ стараюсь помассировать кожу массажными варежками, скрабами, результаты конечно же есть, делаю иногда обертывания, но пока есть над чем работать.

Беспокоит немного дряблая кожа на животе и груди. На груди скорей всего сказалось не похудение, а долгое кормление ребенка, отлучила я свою дочку только в 2,3 года. Все это время грудь у меня была больше привычных размеров, чем до беременности и родов, кремами я не пользовалась, не хотелось, чтобы химия из их состава попала ребенку в организм. Вот кожа сейчас и дает о себе знать( Гядя на фото и не скажешь, что грудь уменьшилась во время диеты, или обвисла, просто в это время я еще кормила дочку. Сейчас дела обстоят немного иначе, но я стараюсь привести своё тело в порядок.

 

Какие подводные камни есть при строгом ограничении углеводов:

Первый месяц я мучилась со стулом, появились запоры. Приходилось иногда пить слабительные чаи, но через месяц всё нормализовалось.

 

Ну вот основные моменты я вроде как описала.

 

Также не стоит забывать, что в любой диете есть противопоказания.

В связи с тем, что при использовании безуглеводной диеты меняется обмен веществ, такая перестройка показана, не каждому организму. Так как в основе меню лежит белковая пища, то повышенным нагрузкам подвергаются почки, выводящие из организма продукты распада белка. В связи с вышесказанным безуглеводная диета противопоказана тем, кто страдает от болезней почек. Данная диета противопоказана также диабетикам.

Так как безуглеводная диета исключает многие продукты богатые клетчаткой, такие как крупы, картофель и др., то она может негативно сказаться на деятельности кишечника и вызывать запоры.

В любом случае, на столь строгую диету можно «садиться» только с разрешения врача-диетолога.

 

Теперь перейду к фото с результатами. Хотела изначально показать фото после каждого потерянного кг. но первые 5-6 ушедших кг. не очень заметны по фигуре и разницы что было в 65 кг и 59-60 особо не видно. Поэтому просто подпишу фото, где сколько кг. Фото старалась делать в одном купальнике, хоть и не всегда получалось.

 

 

2014 г-2015 г

2014 год

2015

2015

 

12.01.2016

 

Так как отзыв написан еще в прошлом году, решила сделать фото на сегодняшний день. Мой вес сейчас 50,5-51 кг.

На данный момент я не вернулась к прежнему весу, и он держится на одном уровне около 50,5-51 кг., Но я теперь придерживаюсь порядка в питании, на сладкое и мучное я не налегаю, но ем то, что готовлю для мужа и ребенка, а после 6 стараюсь не есть никакой тяжелой пищи, пью кисломолочные продукты либо ем фрукты. Но об этом расскажу в другом отзыве. Благодаря этому я потеряла еще несколько кг.

 

 

Мой результат на сегодняшний день -15 кг. Никогда прежде мне ещё не приходилось худеть на столько кг. И я честно горжусь собой) Простите, что так не скромно, хоть и худела я не голодая, но сила воли мне понадобилась огромная. Только видя результаты своих старании мне не хотелось останавливаться на достигнутом. Но и то, если мы бывали в гостях, то я не сидела с кислой миной со словами: «Мне это нельзя или я на диете.» Я ела то, что было, но понемногу. Бывало, что муж приносил суши, я тоже не могла отказаться, было это не часто, может раза 2 в месяц. А на следующий день после послаблении, я возвращалась к привычному питанию. Возможно похудела бы быстрей, если бы всегда держала себя в руках, но порой было сложно отказаться от любимых вкусняшек.

 

«Безуглеводная диета» и вправду эффективная, но, нужно сразу подготовить себя к тому, что такое питание будет не неделю, может и не один месяц. Все зависит от избыточного веса. Если задаться целью сбросить ненавистные кг., то отказ от многих привычных продуктов будет переноситься не так уж и сложно, ведь наградой за это будет более стройная фигура!

На этом я закончу свой отзыв, прошу прощения за много букв и некий сумбур в тексте, просто волнуюсь. Хотелось много чего рассказать, но и так уже получилась «простыня» и пора остановиться)

Отзыв написала еще летом, но все не решалась его выложить, пожалуйста, девушки, знающие толк в диетах и похудании, в комментариях прошу меня не осуждать, что это вредно для организма или еще что. Это похудение без голодания, просто тем у кого проблемы со здоровьем, рекомендую обратить внимание на противопоказания при этой системе питания. А мне же еще есть над чем работать)

Безуглеводную диету я конечно же рекомендую!

Всем спасибо за внимание к отзыву! Будьте красивыми и стройными!

Если будут вопросы спрашивайте в комментариях, с радостью отвечу! Надеюсь мой отзыв оказался полезным!

Безуглеводная диета — «ВСЕ о безуглеводной диете или СУШКЕ тела: описание процесса, правила, сроки, противопоказания, рацион и, конечно, ФОТО результата за 7 дней!»

Всем привет!

Сегодня я решила рассказать вам обо всех подводных камнях и секретах классической безуглеводной диеты, которая в народе именуется не иначе как «СУШКА».

Сушка, весна 2017, вес 52 кг

Сразу хочу заметить, что если бы не соревнования, я бы НИКОГДА не стала применять эту диету на себе и тем более рекомендовать ее среднестатистической женщине (подруге, знакомой, коллеге…) Почему? Да потому что безуглеводная диета — это далеко не самая лучшая затея для нашего организма, которая перестраивает его привычное функционирование и сильно истощает нашу психику.

Начнем с физиологии

В качестве основного источника энергии организм человека использует глюкозу. Глюкозой питаются все наши клетки, а особенно «глюкозолюбивыми» являются клетки головного мозга. Нет глюкозы — нет жизни. Она необходима нашему организму, как бензин для машины, как кислород для рыб и т.д. Думаю, вы меня поняли.

И откуда же организм берет эту глюкозу? Догадались?! Глюкозу наш организм получает из простых и сложных углеводов, которые мы ежедневно употребляем в пищу. Более того, наш организм не дурак и знает, что в случае чего без глюкозы ему просто не обойтись, поэтому усердно откладывает ее про запас в виде ГЛИКОГЕНА.

В качестве основных хранилищ гликогена выступают наши мышцы и печень. В условиях нормального сбалансированного рациона в нашем организме хранится около 350-400 грамм гликогена, что равно приблизительно 1500 ккал (не густо).

А теперь представьте, что мы вдруг взяли и полностью исключили из своего рациона углеводы — простые и сложные. В этой ситуации наш организм, как голодная собака судорожно начинает искать где бы ему взять глюкозу и хоть немного подзарядиться энергией! Хорошо, что у нас припасена одна суперспособность, которая называется глюконеогенез.

Глюконеогенез – это синтез глюкозы из неуглеводных компонентов: лактата, пирувата, глицерола, кетокислот цикла Кребса и других кетокислот, из аминокислот.

 

Самый быстрый и доступный для нашего организма способ сохранения жизни — это разрушение наших мышц (расщепление белков на аминокислоты), эритроцитов и костной ткани.

И тут мы натыкаемся на первый остренький подводный камень. В случае неразвитой мышечной ткани организм начнет разрушать наши эритроциты, костную ткань и ткани, из которых состоят все внутренние органы.

После истощения запасов гликогена, человек начинает чувствовать слабость, вялость, головокружение… Цвет лица бледнеет, значительно снижаются физические и умственные функции.

 

А как же наш подкожный жир?

В ситуации нехватки питательных веществ и энергии наш организм начнет задействовать и жировые запасы, но, как ни прискорбно для всех худеющих, окисление жиров — процесс довольно долгий, кроме того, для получения из них энергии нужна все та же глюкоза, которая после исчерпания гликогена будет браться из расщепления белков наших тканей (мышц, органов, костей, эритроцитов…) на простые аминокислоты.

Именно поэтому ГОЛОДАНИЕ людей с избыточным весом может привести к смерти от поражения внутренних органов и костной ткани задолго до существенного сокращения жировых запасов.

Совсем другое дело организм тренированных спортсменов, который способен не только окислять жиры в более короткие сроки, но и использовать их в качестве источника энергии при объемных физических нагрузках и дефиците калорий.

Таким образом, можно сделать вывод, что безуглеводная диета — занятие рискованное, опасное и не всегда оправданное.

Именно поэтому тем, кто хочет хорошо выглядеть и быть здоровым я рекомендую забыть о ней и устремить свой взор в сторону правильного (рационального) питания, о котором можно почитать в этом отзыве.

Ну а если вы не испугались моих страшных рассказов, готовитесь к важной фотосессии или соревнованиям, то прошу устраиваться поудобнее. Я постараюсь описать весь процесс, как можно подробнее.

Моей ЦЕЛЬЮ было:

Сократить % жировой прослойки, удержав большую часть мышечной массы.

Давайте посмотрим, как выглядело мое тело до манипуляций с рационом:

Подготовка к безуглеводной диете.

Итак, если вы решили опробовать безуглеводную диету на себе, настоятельно рекомендую начать с низкоуглеводки, которую часто называют подготовительной частью сушки тела. Все дело в том, что наш организм просто ненавидит стрессы, поэтому к безуглеводке желательно «подводить» его постепенно

Низкоуглеводную диету я начала за 3 недели до безуглеводки, постепенно снижая количество потребляемых углеводов.

Первым делом я ПОЛНОСТЬЮ исключила все быстрые углеводы (сахаросодержащие продукты, сладкие фрукты, мед и гарниры с высоким гликемическим индексом)

Сложные углеводы я разделила на 3 приема пищи. Большая часть съедалась за завтраком и обедом и совсем немного за ужином. По количеству углей было примерно так: на 1й неделе — 3 грамма углеводов на 1 кг массы тела, 2я неделя — грамма на 1 кг массы тела и на 3й неделе 1-1,5 грамма на 1 кг массы тела.

Подсчитывая количество съеденных углеводов, не забывайте смотреть в таблицу энергетической ценности продукта!

За 3 недели низкоуглеводной диеты ушел 1 см в бедрах и 1 см в талии и 1,5 килограмма веса

Безуглеводная диета

Классическая безуглеводная диета предполагает практически полный отказ от углеводов — простых и сложных. В это же время значительно сокращается % потребляемых жиров и существенно снижается общая калорийность рациона.

Уважаемые дамы, обратите внимание, что сосиски, колбасы, жирное мясо, майонезные салаты, супы харчо, сладкие фрукты и т.п. (весь остальной бред, о котором я прочитала в этой ветке) — НЕ БЕЗУГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА.

Продолжительность безуглеводной диеты колеблется от 5 до 10 дней, в зависимости от формы и целей спортсмена. Я решила взять золотую середину и посидеть на диете 7 дней.

Весь мой суточный рацион состоял из следующих продуктов (блюд):

• Отварные белки куриных яиц (6-7 шт)
• Отварные куриные грудки (2 шт)
• Мясо кролика (исключительно нежирные части и только первые 3 дня диеты)
• Отварное мясо раков (5-6 шт)
• Кальмары (2-3 шт)
• Свежие огурцы (6-7 шт)
• Зелень (петрушка, шпинат — без ограничений)
• Брокколи (не более 200 грамм в сутки)
• 1 грейпфрут

 

По калькулятору калорийности у меня выходило около 1200 ккал в сутки. При этом обычный мой рацион сводится к 3000 ккал.

Все эти великолепные «вкусняшки» я делила на 5-6 приемов пищи. Для человека прожорливого и с быстрым обменом веществ такое количество еды — капля в море, тем более все было пресным и низкокалорийным.

Чтобы не помереть с голоду, мне приходилось таскать на работу целый пакет с едой. Коллеги еще удивлялись, как можно столько «жрать» (в смысле так часто и объемно) и худеть на глазах они-то наедаются 2-3 пироженками с чайком и не худеют.

Первые 3 дня был период адаптации и перестраивание организма на новый режим работы. Я ощущала вялость, сонливость и сильную усталость. Голова не болела, но реакции мои были заторможены, соображала я довольно туго.

К счастью я не стала агрессивной, не набрасывалась на людей с печеньками, и не срывала злость на окружающих. Эмоции не бурлили. Я была настолько апатичной, что думала только о том, как заготовить еду на следующий день и поскорее завалиться спать.

Силовые показатели также упали. Я перешла в режим многоповторного тренинга, стараясь взять максимальный вес. Через 40 минут мои силы истощались и я заканчивала свою тренировку, выполнив 3-4 упражнения на 1 группу мышц в 4 подхода.

После тренировки я приползала домой ни жива, не мертва и садилась ужинать, как правило, «любимой» куриной грудкой с огурцами.

Раз уж речь пошла об огурцах, расскажу почему так важно добавлять их в каждый прием белковой пищи. Роль огурцов на сушке немаловажна, т.к. они стимулируют секрецию пищевых ферментов, которые помогают усвоению белковой пищи.

На 4й день диеты наступило резкое улучшение состояния. Я адаптировалась к рациону, а желание скушать что-то углеводное утихло. Правда, уже через 30 минут силовой тренировки я была крайне вялая и уставшая.

Как раз к этому периоду я стала наблюдать, как быстро меняется мое тело. Подкожный жир буквально таял на глазах.

Спортивное питание на бузеглеводке

Каждый день, я наблюдала, как «таю» на глазах, поэтому чтобы сохранить максимальное количество мышц я принимала аминокислоты — BCAA. Их я пила каждые 2-3 часа.

 

Результаты

Каждое утро я уменьшалась в объемах, усыхала. Так с талии ушло 4 см (с 61 до 57 см). Выглядело это очень красиво, я была как статуэтка. Правда попа тоже стала меня покидать. В начале диеты объем бедер был равен 92-93 см, а к концу безуглеводки сантиметр показал неутешительные 89 см.

За 7 дней потеряла 3 кг и мое тело выглядело так:

Появилась видимая сепарация мышц, тело было твердым, упругим. Мне было довольно больно долго сидеть на своей мятой точке, даже на самом мягком диване.

На 1х соревнованиях я выглядела худой и плоской, если честно мне не очень понравилась такая моя форма, хотя в таком виде я все же прошла отбор на Чемпионат страны. После я сразу же изменила свою тактику. У меня было 2 дня читмила (ела, что хотела, но без фанатизма), после еще 3 дня безуглеводки и 2 дня углеводной загрузки перед турниром. Мне удалось значительно улучшить форму благодаря углеводам. Я стала более округлой, «наполненной», «формистой». При этом моя супер-талия осталась на месте!

Выход из диеты

После достижения намеченной цели и окончания соревновательного дня предстоял переход на углеводную еду. Вот тут очень важно сделать все правильно, поскольку только в ваш организм попадут углеводы, он будет требовать их еще и еще!

Самый главный совет, который я могу дать всем желающим пройти это испытание — не набрасывайтесь на еду! Переходите к привычному рациону медленно, постепенно увеличивая % съеденных углеводов и калорийность.

После такой голодовки организм постарается отложить про запас как можно больше питательных веществ в виде гликогена и подкожного жира. Если не будете контролировать себя, вес не просто вернется в кратчайшие сроки… Вы станете еще толще, чем были до безуглеводки.

У меня, например, начался настоящий зажор после диеты. Я ела-ела-ела… Мне было мало, и я ела снова))) Лопала все, что попадалось на глаза, особенно сильно хотелось мучного и сладкого (а именно конфет, которые я не очень-то люблю)

 

Все пройдет… и печаль и радость

Скажу честно, в свое привычное состояние я вернулась довольно быстро. Буквально за неделю.

Наступило резкое улучшение самочувствия. Я снова бодра, весела и полна сил!

Теперь можно снова переходить на высококалорийный рацион и наращивать новые красивые мышцы, чему я несказанно рада!

Буду ли я снова садится на такую диету? Возможно, но не больше, чем на 4 дня, т.к. в моем случае все лишнее уходит очень быстро и если затянуть процесс, начинают «сыпаться» мышцы, нажитые непосильным трудом на тяжелых тренировках.

Важным моментом является то, что данная диета подходит только полностью здоровым людям.

 

Безуглеводная диета противопоказана людям:

• с проблемами желудочно-кишечного тракта;
• щитовидной железы;
• сахарным диабетом;
• желчнокаменной болезни;
• нарушения в работе почек;
• в период беременности и кормления грудью.

 

Если у вас есть сомнения насчет состояния своего здоровья, то прежде чем сесть на такую диету, желательно проконсультироваться со своим лечащим врачом на предмет диагностики скрытых заболеваний, сдать анализы и, в случае необходимости, сделать УЗИ внутренних органов.

 

Хочу подсушиться и накачаться!!!

Многие наивные барышни полагают, что на безуглеводке возможно прибавить в мышцах — в частности «подкачать попу».

Сразу хочу развеять этот миф. Рост мышечной массы на безуглеводной диете НЕВОЗМОЖЕН, т.к. для стимуляции роста мышц (анаболизма) нужно потреблять калорий, больше, чем тратишь. Так, если ваша норма 2000 ккал, то для роста мышечной массы вам необходимо съедать минимум на 500 ккал больше.

В данном случае мы имеем дело с сильным дефицитом калорий. Поэтому, единственное, о чем я думала на сушке — как не растерять то, что я накачала?!?!

Процессы жиросжигания и наращивания мышц — взаимоисключающие. Поэтому накачаться и подсушиться одновременно, увы, не получится.

 

Подводя итог, хочу еще раз подчеркнуть, что данную диету я не рекомендую обычным людям. Эта диета предназначена для спортсменов с хорошо развитой мышечной массой. Более того безуглеводная диета небезопасна, имеет ряд противопоказаний, требует СТРОГОГО режима питания и приема дополнительных добавок, сильно истощает психику. К тому же очень велик риск срывов и возвращение веса в кратчайшие сроки. Игра не стоит свеч! Как по мне, так лучше правильно питаться, правильно тренироваться, быть здоровым, красивым и полным сил!

 

Надеюсь, вам было интересно! Готова ответить на вопросы в комментариях.

 

Также рекомендую к прочтению отзывы:

1) Расчет калорий. Как это делать правильно!

2) Правильное питание — залог красивого тела

 

Кому интересно узнать более подробно о моем питании и тренировках, заходите в гости на инстаграм @yulya_logvinova

Безуглеводная диета — «Диета щадящая!!!!- 10 кг. для тех, кто не в силах сидеть на строгой голодной диете!!!Организм не в шоке! П.П .Постепенно уходит вес!!!! Подойтёт для возвращения своего веса после обжорства и кормящим мамам ! Фотоистория моего веса!+ обновление!! »

Всем худеющим привет!!!!!

Долго размусоливать не буду..смысла нет….ведь я рассказываю не о строгой диете, а о щадящей..подразумевающей в себе маленькие шалости и вкусняшки!!!!

 

**********Моя жиро-история!!!******************

До беременности я была примерно 52 кг..та как меня все устраивало..на весы не вставала…

до беременности!!!!

 

За беременность набрала..перед родами была 70 кг! после родов и голодовки после кесарево ушло 10 кг примерно..(((( это был май 2014. Но в прошлогодние летние вещи я не влезла никак…и купила новый гардероб!

 

За лето я ела каждый часа 2-3,+ на ночь обязательно плотно покушать,+грецкий орех пол кило в день! и чаёк) пила чай с сахаром и молоком +печеньки и конфеты кажый раз...Дабы сохранить грудное вскрмливание! Кг набирали силу..но так как сразу не замечаещь..то ела я и ела!!!!

пузо росло и я его прятала трусами от Эйвон -классная штука!

К концу лета( август) я уже не влезла в новые летние вещи!!!!! + все кто меня не видел за лето..не узнавали!!!! а если узнавали-говорили в лицо( как ты раздобрела..ну ты и отъелась и тд….Это меня так обидело…И это была отправная точка к похудению!!!!

 

Перечитав кучу информации научной о похудении..и пару дней посчитав каллории..я не выдержала..и решила попробовать безуглеводную диету!

Безуглеводная диета, несмотря на то, что в самом ее названии содержится ограничение, относится к числу наиболее комфортных планов питания, помогающих похудеть. Углеводы из ее меню исключаются не подчистую — объем их поступлений с пищей просто снижается до минимума.

 

Я сладкоежка !!!! Самое трудное было-отказ от сладкого!

 

***********Поэтому я сделала своё меню****************

 

-кушать мелкими порциями( сначала на 1/3 убавила…потом на 1/2)

-убрать все булочки, хлеб, макароны, печенье и тд..то есть: если есть в составе мука- кушать нельзя!

-пить не менее 2 л воды в день (чистой,помимо соков, чая и тд)

— мясо я ела куринное без кожи( филе или грудку), а так же свинину е…в виде отбивной с овощами.

-овощи все без исключений

-фрукты тоже ( я ела яблоки..груши..бананы.. и сухофрукты)

-каши разные

-ТВОРОГ на завтрак и полдник (обезжиренный)

-супчики всякие. В меру.

и всю кисломолочку!!!!

 

И самое приятное: До обеда (11-12) можно съесть сладкое( капельку) .Например 1-3 дольки горького шоколада (не менее 70 % какао) Поверьте, этого достаточно!

 

******************немного об углеводах**********

Углеводы подразделяются на простые и сложные

Простые углеводы – это глюкоза и фруктоза. Они содержатся в овощах, фруктах, ягодах, но также в сладостях, мучных изделиях, многих видах макаронных изделий…

Сложные углеводы, или полисахариды – крахмал и гликоген, содержатся в картофеле, в мясе, орехах, зерновых, бобовых, волокнах растений.

Чем различаются эти два вида между собой? Сложные углеводы, в отличие от простых, усваиваются медленнее и не вызывают резкого подъёма сахара в крови.

Питание простыми углеводами вызывает у нас постоянное чувство голода, и мы вынуждены постоянно перекусывать. Происходит это потому, что простые углеводы дают организму пустые калории (содержание питательных веществ в них, можно сказать, нулевое, как и энергетическая ценность). Единственная ценность простых углеводов – сахар, энергия, но ее излишки моментально превращаются в жир.

 

********мое примерное меню**********************

 

завтрак: творог со сметаной( обезжиренное) + чернослив/курага/изюм/банан/яблоко- начинку меняла ежедневно + кофе или чай

в 11 я ела 2 дольки горького шоколада( не менее 70% какао) с чаем зеленым

обед: обычный обед( мужа же нужно кормить) но половина порции ( опять же готовила без мучное что-то) ( гречка+ мясо, картошка+ мясо/суп/ овощное рагу и тд…)

полдник: фрукт или йогурт..можно мюсли с молоком..

ужин : овощное что-нибудь с мясом( пол порции опять же) либо салат

На ночь можно просто чай зеленый без сахара и без всего!!!

 

Трудно первую неделю.!!! потом привыкаешь и все нормально!!! Вообще это похоже на питание в дет.саду или больнице))))

 

*****************что я предпочитала********************

 

салат «сытный« : отварное куриное филе + огурец свежий и чернослив+ майонез легкий.

 

тут продукты низкокалорийные а салат сытный прям!!!

салат «курица с ананасами » ( консервированные ананасы + отварная курица , все кубиками и майонез.)

овощное рагу)))

тушеная капуста с котлетой)

Цв.капуста в кляре (очень вкусно)

каши я делала разные( геркулес, манку, пшено, ячка)

Нельзя газировку, пиво, конфеты, печенье!

А вот газировку нельзя!!!

Кстати можно из сладкого мармелад или зефир( чуть-чуть)-чтобы убить голод к сладкому)

Сахар я заменила на сахорозаменитель( но сейчас бросила..оказывается это опасно пить не диабетикам((( а жаль…

+ я делала мин 10 -15 в день физ.упражнения: махи ногами( для бедер и ягодиц) +++ приседания, выпады.. пресс не качала…( потом начала качать немного…болели швы)

+ обруч хулахуп иногда ( обычно забываю про него совсем)

Это чтобы кожа не повисла!!!!

 

Каждое утро натощак и вечером после ужина взвешивайтесь и записывайте!!!!

Так вы будите контролировать вес!!!!

 

Я к новому году была уже 57 кг +- 300 гр.

На новый год я уже влезла почти во все старые вещи!!! ( была 57,5)и вес остановился! Я расслабилась и перешла на обычное питание….кушаю печеньки..конфетки, вообще все!) но не переедаю..а так немного с чаем)если утром весы показывают больше, чем вчера…ем меньше.. Январь весь у нас были ДР-поэтому роллы, салаты…и всякая вкуснятина поглощалась мной!!! вес стоял на одной цифре!!!! я забросила физ. зарядку((((Дура(

 

помогалка: если не можите без сладкого! у всех есть то..что вы терпеть не можите или не любите…вот покупайте из сладкого именно нелюбимый продукт и всеЁЁЁ я не люблю пастилу..зефир…но покупаю..они лежат..сердцу спокойнее..ведь если захочу-съем..но…не много..так как я их не люблю!!! все гениальное просто!!!

Сейчас апрель 2015 ! вес 56 кг! Начинаю с сегодняшнего дня физ.упр. чтобы убрать живот, бока и подтянуть попу)))

сейчас

 

обновление: июнь 2015.

 

За весну я дохуделась до 55 кг….было время даже 54,7))) физ=зарядку я так и не делала..лень меня постигла…пила кофе турбослим для снижения аппетита….и ЕЛА снова всякую гадость…сладкое и вредное…и походу дела постепенно вес опять начал ползти..щас я 56,4(((

+ 1 кг я уже вижу!!!!! Спортом не занималась….((((

Купила вот на днях еще кофе турбослим Но это все временные действия!

КУШАЙТЕ МЕНЬШЕ, ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО, НЕ ЛОПАЙТЕ КОНФЕТЫ И БУЛКИ КИЛОГРАММАМИ!!!!

 

ЕСЛИ ВЫ НЕ МОЖЕТЕ ЭТО ИСКЛЮЧИТЬ, ТО ТОГДА У ВАС ОДИН ВЫХОД- ФИТНЕС!

Я СПЕЦИАЛЬНО НАПИСАЛА ЦЕЛЫЙ ОТЗЫВ С УПРАЖНЕНИЯМИ, МНЕ ПОМОГЛО, И ВАМ ПОМОЖЕТ!!!

КАК СДЕЛАТЬ ФИГУРУ БЕЗ ЖИРА, ПРИ ЭТОМ КУШАЯ ВСЕ ПОДРЯД?

фигурка до фитнеса, и после!

 

ДИЕТА НА МЮСЛИ- заменив завтрак, я неплохо похудела!

!!! качаем пресс на скамье для пресса!!!!

Эспандер восьмерка- для зарядки!

Горячий перцовый скраб от целлюлита

Фото сделанные фотоаппаратом Никон Д5100

Предлагаю вам отзыв : А помогли ли БАДы Эксперт волос в их росте ?

 

************Всем пока, всем удачи! Моя страничка на IR , я так же пишу про декоративную косметику, ухаживающие средства, детские товары, магазины и много другое))) **************

описание, меню, отзывы, добываемся похудения

Углеводная диета – эффективный, безопасный способ снизить вес, очистить организм, улучшить общее состояние здоровья. Задача диеты – питание, снизить общее количество потребляемых калорий, испытывая при этом минимальный дискомфорт. Но бороться с ощущением голода нужно и это главное правило. Правильно подобранное меню позволяет не ощущать в течение дня мучительного чувства голода.

Как работает углеводная диета?

Особенности углеводной диеты позволяют применять ее для достижения любых целей, в том числе для набора массы, для контроля уровня сахара при диабете. Углеводная диета для похудения в основе действия имеет урезанное меню, где источником энергии выступают исключительно комплексные, сложные углеводы. В отличие от быстрых или простых, комплексные углеводы дают длительное чувство насыщения, полезны для организма и не несут угрозы фигуре, для эффективного их употребления необходимо также знать не забывать про углеводное окно. Для переваривания сложного соединения – полисахарида, у организма уходит больше времени, энергия от пищи поступает в организм постепенно. При переваривании дисахаридов – глюкозы, сахарозы, лактозы, прочих, энергия поступает в организм моментально, что вызывает резкий скачок уровня сахара в крови, не успевшие израсходоваться калории трансформируются в жировые отложения. Из дисахаридов наиболее вредным заслуженно считается сахар, наименее вредным – фруктоза.

К сложным углеводам относят:

• изделия из цельнозерновой муки – батон, паста, хлебцы;
• каши – овсянка, греча, пшеничная, нешлифованный и дикий рис;
• бобовые – горох, фасоль, чечевица, нут;
• овощи – морковь, капуста, сельдерей, петрушка, паприка, лук;
• фрукты – яблоко, груша, грейпфрут, апельсин, персик, слива;
• любые ягоды;
• грибы.

К простым углеводам относят:

• сахар, глюкозу, мед;
• сладкие фрукты;
• кондитерские изделия;
• жареный картофель;
• хлеб и макаронные изделия из муки высшего сорта.

Использование таблицы гликемических индексов (ГИ) продуктов поможет разобраться, насколько полезен для организма углевод, понять принципы правильного питания. Максимальный показатель у сахара – 100 баллов. Чем меньше ГИ, тем полезнее, сытнее продукт. Для набора массы рекомендуется наоборот, отдавать предпочтение еде с большим содержанием жиров и быстрых углеводов. Нестрогая углеводная диета нужна диабетикам, она помогает поддерживать уровень сахара в крови на допустимой отметке.

Виды углеводных диет

Углеводная диета разделяется на:

• строгую;
• нестрогую;
• белково-углеводную диету чередования.

Строгая углеводная диета обещает быстрый эффект, сложна, рассчитана на 2 недели, показана при замедленном обмене веществ. Нестрогая диета разработана для длительного или постоянного следования, например, при диабете.

Правила строгой диеты:

• питание дробными порциями по часам;
• не более 100 грамм еды за один прием пищи;
• полное исключение простых углеводов из рациона;
• отказ от животных жиров и сокращение растительных.

Отзывы худеющих на углеводной диете свидетельствуют о том, что полный отказ от сладостей и мучного, хотя на первый взгляд и не кажется затруднительным, на деле вызывает ощутимый дискомфорт. Скачок сахара способствует выработке эндорфина, улучшает настроение, однако сладости можно успешно заменить физической активностью, контрастным душем, длительной прогулкой. Усредненный результат – минус 4 килограмма за 14 дней. Перед началом необходимо устроить разгрузочный день, выход – неделя нестрогой углеводной диеты. Нестрогая углеводная диета подразумевает употребление продуктов с низким ГИ в неограниченном количестве, в любое время суток за 3-4 часа до сна. Отказ от печенья, пирожных, картошки фри, сладких фруктов, булочек и хлеба способствует незаметному и безопасному сбросу веса. Без значительного увеличения физической активности можно сбросить 2-4 килограмма в месяц. Белково-углеводная диета чередования требует соблюдения нехитрых правил питания. Меню углеводных дней совпадает с меню нестрого диеты, в белковые дни необходимо кушать нежирные молочные продукты, постное мясо, яйца.

Варианты меню

Вкусные рецепты в неограниченном разнообразии – преимущество сброса веса на углеводной диете.

Примерное меню строгой диеты:

1. завтрак – яйцо, кофе без сахара, грейпфрут;
2. перекус – хлебцы, паприка, огурец или томат;
3. обед – куриная грудка отварная, свежий салат;
4. перекус – тушеная капуста, яблоко;
5. ужин – нежирный творог с ягодами.

Продукты, которые следует исключить или сократить общее употребление до 10-50

грамм в день:

• шлифованный рис, перловка, манка, кускус;
• дыня, банан, арбуз, тыква, виноград, ананас;
• сахар, мед;
• жаренное, жирное;
• вареная морковь;
• поп-корн;
• белый хлеб, макароны и паста из муки высшего сорта;
• финики;
• лимонады, пиво, коктейли;
• крекеры, печенье, торты, пирожные, конфеты, шоколад.

Чтобы добиться заметного похудения, необходимо за 15 минут до еды выпивать стакан воды. Запомните главное правило — Вы то, что Вы едите и какой образ жизни ведете. Увеличьте объем аэробных нагрузок – бег, велосипед, интенсивная прогулка пешком, теннис, плавание, степ. Углеводная диета дает ощутимый результат при точном соблюдении меню.

Безуглеводная диета, -8 кг, 14 дней. Отзывы

Похудение до 8 кг за 14 дней.
Средняя суточная калорийность 740 Ккал.

Согласно мнению разработчиков безуглеводной диеты, данная система питания является одной из наиболее комфортных систем похудения. Стоит отметить, что такую диету часто используют спортсмены, чтобы привести тело в надлежащее состояние перед важными соревнованиями.

Название этой системы не означает, что углеводы в ваш организм поступать не будут совершенно (что грозило бы созданием серьезных проблем со здоровьем). Просто их количество будет значительно минимизировано, за счет чего, в общем-то, во многом похудение и происходит.

Требования безуглеводной диеты

Тем, кто решил преобразить фигуру с помощью этой диеты, важно запомнить цифру 250. Именно столько калорий можно черпать из углеводов. Превышать это количество, если хотите худеть, нельзя. В процессе активного похудения из рациона рекомендуется исключить выпечку, сладкие изделия, овощи и фрукты, богатые крахмалом. Как отмечают разработчики данной системы снижения веса, такая продукция, даже в небольшом количестве, может вызвать скачки инсулина в крови, привести к метаболическим сбоям и, как следствие, поставить под угрозу похудение.

А упомянутые выше 250 калорий стоит черпать из сложных углеводов (например, каш), овощей, цельнозерновых злаков и тому подобных полезностей. В чистом виде придерживаться этой диеты более двух недель не рекомендуется.

Лучше разбить приемы пищи на 5–6 раз в день и не употреблять ничего за 3 часа до сна.

Меню безуглеводной диеты

Давайте теперь подробнее рассмотрим меню безуглеводной диеты. В начале отметим, чему надо сказать нет (или, если это сделать невозможно, значительно снизить количество). Откажитесь от крахмалистых овощей (к коим, в частности, относится популярный картофель), свеклы, кукурузы, моркови, фруктов (дозволены только цитрусовые и кислые ягоды), сахара и его производных, подсластителей, алкоголя, трансжиров, выпечки, всех круп.

А вот основой своего рациона следует сделать мясные и рыбные продукты, морепродукты, сыры (желательно с невысоким содержанием жирности). Этих продуктов можно потреблять, сколько пожелаете. Но, конечно, помните, что вы все-таки на диете для похудения. Считать калории в дозволенных продуктах не стоит и кушать мышиными порциями тоже, но и объедаться нельзя. Иначе, как минимум, вес может замереть, или вы даже можете поправиться. Когда появится чувство голода, съедайте что-то из разрешенных продуктов, но не спешите. Помните, что чувство сытости приходит не моментально. Не переедайте.

Ежедневно стоит выпивать полтора-два литра чистой воды. Можно также зеленый чай без сахара (до пяти чашек в день). Немного кофе тоже не возбраняется. Любые соки, в том числе свежевыжатые, а также газировки (даже так называемые диетические) – под строгим запретом.

Противопоказания безуглеводной диеты

Придерживаться такой диеты категорически нельзя тем людям, у которых есть проблемы с почками или печенью. Именно на эти органы во время безуглеводной диеты ложится нешуточная нагрузка, особенно на стадии активного похудения.

Достоинства безуглеводной диеты

Несомненно, к главному достоинству можно отнести результативность данного вида похудения. Как правило, лишние килограммы начинают стремительно таять.

Также к плюсам безуглеводного похудения относится то, что организм продолжает спокойно работать при получении нормального количества калорий. Их то особенно урезать не нужно, поэтому он не пугается и не начинает работать в эконом-режиме (как может быть при других диетах, где суточный калораж значительно сокращается).

Белок, поступающий в организм, помогает нам бороться с жировыми отложениями и при этом чувствовать себя довольно комфортно и не обессиленно. Вы можете, при желании, активно заниматься спортом. Не зря же эту диету используют спортсмены.

Белковые продукты содержат вещества, которые являются антидепрессантами и насыщают наш мозг необходимой для его нормальной работы энергией.

Многие переносят эту диету довольно легко, не ощущая голода и дискомфорта.

Недостатки безуглеводной диеты

Все же очень долго сидеть на данной диете нельзя. Дело в том, что долгое углеводное воздержание (или значительная минимизация в организме углеводов) способно привести к недостатку карбо (они же углеводы) и к созданию проблем со здоровьем.

Если стадия похудения не начальная; вы уже, в общем-то, добились желаемого результата; вашей целью становится больше поддержание существующего веса, нежели трата лишних килограмм; то имеет смысл все же ввести в рацион некоторое количество углеводов (в частности, круп).

Но важно грамотно подобрать крупы. Выбор лучше остановить на тех, которые содержат больше белка (овсяной, гороховой, гречневой). Кстати, из круп можно приготовить и выпечку, если хотите побаловать себя вкусняшкой и при этом избежать общения с ненужными калориями. Можно использовать рассыпчатые отруби и рубленые орехи. Эти продукты являются источником легкоусвояемых протеинов и содержат нешуточное количество витаминов. В умеренных количествах они отлично стимулируют работу кишечника и обеспечивают сытость надолго.

Соблюдать эту диету не всем просто. Для некоторых даже резкое ущемление многих продуктов питания переносится легче.

Порой худеющие начинают налегать на молочные продукты, не обращая внимания, сколько в них жира, что негативно может сказаться на здоровье. Также вред организму могут нанести кетоновые тела, которых многие белковые продукты содержат в избытке.

Повторное проведение безуглеводной диеты

Желательно, если не добились похудения, о котором мечтали, но результаты все же вас порадовали, перед повторным проведением диеты сделать паузу хотя бы в месяц. Помните и в недиетическое время об основных принципах данной системы и правильного питания, иначе будете гонять вес туда-сюда. Если подойти к этой диете разумно, можно добиться ощутимых результатов и сохранить их надолго.

Добавить отзыв

Самые популярные диеты

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.

Обзор диеты

: кетогенная диета для похудания | Источник питания

Вы сбиты с толку бесконечной пропагандой стратегий похудания и диетических планов? В этой серии мы рассмотрим некоторые популярные диеты и проведем обзор исследований, на которых они основаны .

Что это?

Кетогенная или «кето» диета — это низкоуглеводная, богатая жирами диета, которая веками использовалась для лечения определенных заболеваний.В 19^– годах кетогенная диета широко использовалась для контроля диабета. В 1920 году он был представлен как эффективное средство лечения эпилепсии у детей, у которых лекарства были неэффективны. Кетогенная диета также была протестирована и использовалась в тщательно контролируемых условиях для выявления рака, диабета, синдрома поликистозных яичников и болезни Альцгеймера.

Однако эта диета привлекает значительное внимание как потенциальная стратегия потери веса из-за повального увлечения низкоуглеводной диетой, которое началось в 1970-х годах с диеты Аткинса (очень низкоуглеводная диета с высоким содержанием белка, которая была коммерческой успех и популяризация низкоуглеводных диет на новый уровень).Сегодня все другие низкоуглеводные диеты, включая диеты Палео, Саут-Бич и Дюкана, содержат много белка, но умеренное содержание жира. Напротив, кетогенная диета отличается исключительно высоким содержанием жира, обычно от 70% до 80%, хотя и с умеренным потреблением белка.

Как это работает

Предпосылка кетогенной диеты для похудения состоит в том, что если вы лишаете организм глюкозы — основного источника энергии для всех клеток в организме, который получается путем употребления углеводной пищи, — из накопленного жира вырабатывается альтернативное топливо, называемое кетонами. (отсюда и термин «кетогенный»).Мозгу требуется больше всего глюкозы в постоянном количестве, около 120 граммов в день, потому что он не может хранить глюкозу. Во время голодания или когда потребляется очень мало углеводов, организм сначала забирает накопленную глюкозу из печени и временно расщепляет мышцы, чтобы высвободить глюкозу. Если это продолжается в течение 3-4 дней и запасенная глюкоза полностью истощается, уровень в крови гормона, называемого инсулином, снижается, и организм начинает использовать жир в качестве основного топлива. Печень производит кетоновые тела из жира, которые можно использовать в отсутствие глюкозы.[1]

Когда кетоновые тела накапливаются в крови, это называется кетозом. Здоровые люди естественным образом испытывают легкий кетоз во время голодания (например, при ночном сне) и очень тяжелых физических нагрузок. Сторонники кетогенной диеты заявляют, что при тщательном соблюдении диеты уровень кетонов в крови не должен достигать опасного уровня (известного как «кетоацидоз»), поскольку мозг будет использовать кетоны в качестве топлива, а здоровые люди обычно вырабатывают достаточно инсулина, чтобы предотвратить образование избыточных кетонов.[2] Как скоро происходит кетоз и количество кетоновых тел, которые накапливаются в крови, варьируется от человека к человеку и зависит от таких факторов, как процентное содержание жира в организме и скорость метаболизма в состоянии покоя. [3]

Избыток кетоновых тел может вызывать опасно токсичный уровень кислоты в крови, называемый кетоацидозом. Во время кетоацидоза почки начинают выделять кетоновые тела вместе с водой организма с мочой, вызывая некоторую потерю веса, связанную с жидкостью. Кетоацидоз чаще всего возникает у людей с диабетом 1 типа, потому что они не вырабатывают инсулин — гормон, предотвращающий перепроизводство кетонов.Однако в нескольких редких случаях сообщалось о возникновении кетоацидоза у недиабетических людей, соблюдающих длительную диету с очень низким содержанием углеводов. [4,5]

Диета

Не существует одной «стандартной» кетогенной диеты с определенным соотношением макроэлементов (углеводов, белков, жиров). Кетогенная диета обычно снижает общее потребление углеводов до менее 50 граммов в день — меньше, чем количество, содержащееся в обычном бублике среднего размера — и может составлять всего 20 граммов в день. Как правило, популярные кетогенные ресурсы предлагают в среднем 70-80% жира от общей суточной калорийности, 5-10% углеводов и 10-20% белка.Для диеты, состоящей из 2000 калорий, это означает около 165 граммов жира, 40 граммов углеводов и 75 граммов белка. Количество белка на кетогенной диете остается умеренным по сравнению с другими низкоуглеводными диетами с высоким содержанием белка, потому что употребление слишком большого количества белка может предотвратить кетоз. Аминокислоты в белке могут быть преобразованы в глюкозу, поэтому кетогенная диета требует достаточного количества белка для сохранения безжировой массы тела, включая мышцы, но это все равно вызовет кетоз.

Существует множество версий кетогенных диет, но все они запрещают продукты, богатые углеводами.Некоторые из этих продуктов могут быть очевидными: крахмалы из очищенных и цельнозерновых продуктов, такие как хлеб, крупы, макаронные изделия, рис и печенье; картофель, кукуруза и другие крахмалистые овощи; и фруктовые соки. Некоторые из них, возможно, не столь очевидны, — это фасоль, бобовые и большинство фруктов. Большинство кетогенных планов позволяют употреблять продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как жирные куски мяса, обработанное мясо, сало и масло, а также источники ненасыщенных жиров, такие как орехи, семена, авокадо, растительные масла и жирная рыба. В зависимости от вашего источника информации списки кетогенных продуктов могут отличаться и даже противоречить друг другу.

Ниже приводится краткое изложение продуктов, которые обычно разрешены в диете:

Разрешены

• Сильный упор на жиры при каждом приеме пищи и перекусе, чтобы удовлетворить потребность в жирных продуктах. Разрешены какао-масло, сало, жир домашней птицы и большинство растительных жиров (оливковое, пальмовое, кокосовое масло), а также продукты с высоким содержанием жира, такие как авокадо, кокосовое мясо, некоторые орехи (макадамия, грецкие орехи, миндаль, пекан), и семена (подсолнечник, тыква, кунжут, конопля, лен).
• Могут быть разрешены некоторые молочные продукты.Хотя молочные продукты могут быть значительным источником жира, некоторые из них содержат много натурального сахара-лактозы, такие как сливки, мороженое и жирное молоко, поэтому их использование ограничено. Однако сливочное масло и твердые сыры могут быть разрешены из-за более низкого содержания лактозы.
• Белок остается умеренным. В программах часто предлагается говядина травяного откорма (не зернового откорма) и домашняя птица свободного выгула, которые содержат немного большее количество жиров омега-3, свинину, бекон, выловленную в дикой природе рыбу, мясные субпродукты, яйца, тофу, некоторые орехи и семена.
• Включены большинство некрахмалистых овощей: листовая зелень (капуста, мангольд, листовая капуста, шпинат, бок-чой, салат), цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, спаржа, сладкий перец, лук, чеснок, грибы, огурцы, сельдерей, лето кабачки.
• Некоторые фрукты небольшими порциями, например, ягоды. Несмотря на то, что они содержат углеводы, в них меньше «чистых углеводов» *, чем в других фруктах.
• Другое: Темный шоколад (90% или более сухих веществ какао), какао-порошок, несладкий кофе и чай, несладкий уксус и горчица, травы и специи.

Не допускается

• Все цельнозерновые и рафинированные зерновые и мучные изделия, добавленный и натуральный сахар в пищевых продуктах и ​​напитках, крахмалистые овощи, такие как картофель, кукуруза и зимние тыквы.
• Фрукты, не входящие в разрешенный список, если они не учтены в установленном ограничении углеводов. Все фруктовые соки.
• Бобовые, включая фасоль, чечевицу и арахис.
• Хотя некоторые программы разрешают употребление небольших количеств крепких напитков или низкоуглеводных вин и пива, большинство ограничивают полноуглеводные вина и пиво, а также напитки с добавлением подсластителей (коктейли, миксеры с сиропами и соками, ароматизированные спирты).

* Что такое чистые углеводы?
«Чистые углеводы» и «ударные углеводы» — фразы, знакомые в кетогенных диетах, а также в диетах для диабетиков.Это нерегулируемые взаимозаменяемые термины, изобретенные производителями пищевых продуктов в качестве маркетинговой стратегии, которые появляются на некоторых этикетках пищевых продуктов, чтобы утверждать, что продукт содержит меньше «пригодных для использования» углеводов, чем указано в списке. [6] Чистые углеводы или ударные углеводы — это количество углеводов, которые непосредственно усваиваются организмом и вносят калорийность. Они рассчитываются путем вычитания количества неперевариваемых углеводов из общего количества углеводов. Неперевариваемые (неабсорбированные) углеводы включают нерастворимые волокна из цельного зерна, фруктов и овощей; и сахарные спирты, такие как маннит, сорбит и ксилит, обычно используемые в пищевых продуктах для диабетиков, не содержащих сахара.Однако эти расчеты не являются точной или надежной наукой, потому что влияние сахарных спиртов на абсорбцию и уровень сахара в крови может варьироваться. Некоторые сахарные спирты могут по-прежнему приносить калории и повышать уровень сахара в крови. Общий уровень калорий также не меняется, несмотря на количество чистых углеводов, что является важным фактором при похудении. Даже в сообществе кетогенной диеты ведутся споры о ценности использования чистых углеводов.

Программы

предполагают соблюдение кетогенной диеты до тех пор, пока не сбросится желаемый вес.Когда это будет достигнуто, чтобы предотвратить восстановление веса, можно соблюдать диету несколько дней в неделю или несколько недель каждый месяц, чередуя другие дни, позволяя потреблять больше углеводов.

Исследования на данный момент

Было доказано, что кетогенная диета в краткосрочной перспективе вызывает благоприятные метаболические изменения. Наряду с потерей веса улучшились параметры здоровья, связанные с переносом лишнего веса, такие как инсулинорезистентность, высокое кровяное давление и повышенный уровень холестерина и триглицеридов.[2,7] Также растет интерес к использованию низкоуглеводных диет, включая кетогенную диету, при диабете 2 типа. Существует несколько теорий относительно того, почему кетогенная диета способствует снижению веса, хотя они не были последовательно показаны в исследованиях: [2,8,9]

• Эффект насыщения с уменьшением тяги к еде благодаря высокому содержанию жиров в рационе.
• Снижение гормонов, стимулирующих аппетит, таких как инсулин и грелин, при употреблении ограниченного количества углеводов.
• Непосредственная роль кетоновых тел в уменьшении чувства голода — основного источника энергии для организма при питании.
• Повышенный расход калорий из-за метаболических эффектов преобразования жиров и белков в глюкозу.
• Содействие потере жира по сравнению с безжировой массой тела, частично из-за снижения уровня инсулина.

Ниже приводится краткое изложение результатов исследования:

Приведенные ниже результаты были ограничены исследованиями, относящимися к кетогенной диете: перечисленные исследования содержат около 70-80% жира, 10-20% белка и 5-10% углеводов.Диеты, иначе называемые «низкоуглеводными», могут не включать эти конкретные соотношения, что позволяет потреблять большее количество белка или углеводов. Поэтому в этот список были включены только диеты, в которых указаны термины «кетогенные» или «кето» или соотношения макроэлементов, перечисленные выше. Кроме того, хотя существуют обширные исследования использования кетогенной диеты для других заболеваний, в этот список были включены только исследования, в которых изучались кетогенные диеты, специфичные для ожирения или избыточного веса. ( Этот абзац был добавлен для дополнительной ясности по 5.7.18. )

• Метаанализ 13 рандомизированных контролируемых испытаний с участием участников с избыточным весом и ожирением в течение 1-2 лет, соблюдающих либо диету с низким содержанием жиров, либо кетогенную диету с очень низким содержанием углеводов, показал, что кетогенная диета приводит к небольшому, но значительно большему снижению веса, триглицериды и артериальное давление, а также большее увеличение холестерина ЛПВП и ЛПНП по сравнению с диетой с низким содержанием жиров через один год. [10] Авторы признали небольшую разницу в потере веса между двумя диетами (около 2 фунтов) и то, что соблюдение кетогенной диеты со временем снижалось, что, возможно, объясняет более значительную разницу в один год, а не в два года (авторы не предоставил дополнительных данных по этому поводу).
• Систематический обзор 26 краткосрочных интервенционных исследований (варьирующихся от 4 до 12 недель) оценивал аппетиты людей с избыточным весом и ожирением либо на очень низкокалорийной (~ 800 калорий в день), либо на кетогенной диете (без ограничения калорий, но ≤50 г). углеводов ежедневно) с использованием стандартизированной и проверенной шкалы аппетита. Ни одно из исследований не сравнивало эти две диеты друг с другом; скорее аппетиты участников сравнивались на исходном уровне перед началом диеты и в конце. Несмотря на значительную потерю веса на обеих диетах, участники сообщили о меньшем голоде и уменьшении желания есть по сравнению с исходными показателями.Авторы отметили отсутствие повышенного голода, несмотря на крайние ограничения обеих диет, которые, по их предположениям, были связаны с изменениями гормонов аппетита, такими как грелин и лептин, кетоновые тела и повышенным потреблением жиров и белков. Авторы предложили дальнейшие исследования по изучению пороговых значений уровней кетонов, необходимых для подавления аппетита; Другими словами, можно ли есть большее количество углеводов при более умеренном уровне кетоза, который все еще может давать эффект насыщения? Это может позволить включить полезные продукты с высоким содержанием углеводов, такие как цельнозерновые, бобовые и фрукты.[9]
• Исследование 39 взрослых с ожирением, которых придерживались кетогенной низкокалорийной диеты в течение 8 недель, показало, что они потеряли в среднем 13% от их начального веса и значительно снизили жировую массу, уровень инсулина, кровяное давление, а также окружность талии и бедер. Их уровень грелина не увеличивался, пока они находились в кетозе, что способствовало снижению аппетита. Однако в течение 2-недельного периода, когда они прекратили диету, уровень грелина и позывы к еде значительно повысились. [11]
• Исследование 89 взрослых с ожирением, которым была назначена двухфазная диета (6 месяцев кетогенной диеты с очень низким содержанием углеводов и 6 месяцев фазы повторного введения на средиземноморской диете с нормальной калорийностью), показало значительный средний вес 10%. потеря веса без восстановления в течение одного года.Кетогенная диета обеспечивала около 980 калорий с 12% углеводов, 36% белка и 52% жира, в то время как средиземноморская диета обеспечивала около 1800 калорий с 58% углеводов, 15% белка и 27% жира. Восемьдесят восемь процентов участников соблюдали весь режим. [12] Следует отметить, что кетогенная диета, использованная в этом исследовании, содержала меньше жиров и немного больше углеводов и белков, чем средняя кетогенная диета, которая обеспечивает 70% или более калорий из жира и менее 20% белка.

Возможные ловушки

Может быть сложно соблюдать диету с очень высоким содержанием жиров. Возможные симптомы крайнего ограничения углеводов, которые могут длиться от нескольких дней до недель, включают голод, усталость, плохое настроение, раздражительность, запор, головные боли и мозговой туман. Хотя эти неприятные чувства могут утихнуть, удовлетворение ограниченным разнообразием доступных продуктов и ограничение от других приятных продуктов, таких как хрустящее яблоко или сливочный сладкий картофель, могут представлять новые проблемы.

Были предложены некоторые негативные побочные эффекты долгосрочной кетогенной диеты, включая повышенный риск образования камней в почках и остеопороза, а также повышенный уровень мочевой кислоты в крови (фактор риска подагры). Возможный дефицит питательных веществ может возникнуть, если в кетогенную диету не включены различные рекомендуемые продукты. Важно не только сосредоточиться на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием жиров, но и включать в ежедневный рацион различные разрешенные виды мяса, рыбы, овощей, фруктов, орехов и семян, чтобы обеспечить адекватное потребление клетчатки, витаминов группы В и минералов (железо, магний, цинк) — питательные вещества, обычно содержащиеся в таких продуктах, как цельнозерновые, которые ограничены в рационе.Поскольку целые группы продуктов исключены, помощь диетолога может быть полезна при создании кетогенной диеты, которая сводит к минимуму дефицит питательных веществ.

неотвеченные вопросы

• Каковы долгосрочные (один год или дольше) эффекты кетогенной диеты и связаны ли с ней какие-либо вопросы безопасности?
• Распространяется ли польза для здоровья на людей из группы повышенного риска с множественными заболеваниями и пожилых людей? При каких заболеваниях преимущества диеты перевешивают риски?
• Поскольку жир является основным источником энергии, существует ли долгосрочное влияние на здоровье употребления различных типов жиров (насыщенных или насыщенных).ненасыщенные) включены в кетогенную диету?
• Безопасно ли высокое содержание жиров и умеренное потребление белка при кетогенной диете при болезнях, которые мешают нормальному метаболизму белков и жиров, таких как болезни почек и печени?
• Является ли кетогенная диета слишком строгой для периодов быстрого роста или требует увеличения количества питательных веществ, например, во время беременности, кормления грудью или в детстве / подростковом возрасте?

Итог

Доступные исследования кетогенной диеты для похудения все еще ограничены.До сих пор в большинстве исследований было небольшое количество участников, они были краткосрочными (12 недель или меньше) и не включали контрольные группы. Было показано, что кетогенная диета дает краткосрочные преимущества для некоторых людей, включая потерю веса и улучшение общего холестерина, сахара в крови и артериального давления. Однако эти эффекты после одного года по сравнению с эффектами обычных диет для похудения существенно не отличаются. [10]

Исключение нескольких групп продуктов питания и вероятность появления неприятных симптомов могут затруднить соблюдение режима питания.Упор на продукты с высоким содержанием насыщенных жиров также противоречит рекомендациям Руководства по питанию для американцев и Американской кардиологической ассоциации и может иметь неблагоприятные последствия для холестерина ЛПНП в крови. Однако можно изменить диету, сделав упор на продукты с низким содержанием насыщенных жиров, такие как оливковое масло, авокадо, орехи, семена и жирная рыба.

Кетогенная диета может быть вариантом для некоторых людей, которым было трудно похудеть с помощью других методов. Точное соотношение жиров, углеводов и белков, необходимое для достижения пользы для здоровья, будет варьироваться у разных людей из-за их генетического состава и состава тела.Поэтому, если кто-то решает начать кетогенную диету, рекомендуется проконсультироваться со своим врачом и диетологом, чтобы внимательно следить за любыми биохимическими изменениями после начала режима и создавать план питания, адаптированный к существующим условиям здоровья, и предотвращать недостаточность питания или другие проблемы со здоровьем. Диетолог также может дать рекомендации по повторному введению углеводов после достижения похудания.

Модифицированная углеводная диета, соответствующая модели «тарелка здорового питания», может принести адекватную пользу для здоровья и снизить вес населения в целом.[13]

Связанные Каталожные номера

1. Паоли А., Рубини А., Волек Дж. С., Гримальди К. А.. Помимо потери веса: обзор терапевтического использования низкоуглеводных (кетогенных) диет. евро J Clin Nutr . 2013 Август; 67 (8): 789.
2. Паоли А. Кетогенная диета при ожирении: друг или враг ?. Int J Environ Res Public Health . 2014 19 февраля; 11 (2): 2092-107.
3. Гупта Л., Ханделвал Д., Калра С., Гупта П., Дутта Д., Аггарвал С. Кетогенная диета при эндокринных расстройствах: современные перспективы. J Postgrad Med . 2017 Октябрь; 63 (4): 242.
4. von Geijer L, Ekelund M. Кетоацидоз, связанный с низкоуглеводной диетой у кормящей женщины без диабета: отчет о болезни. J Med Case Rep . 2015 декабрь; 9 (1): 224.
5. Shah P, Isley WL. Соответствие: кетоацидоз при низкоуглеводной диете. N Engl J Med . 2006 5 января; 354 ​​(1): 97-8.
6. Marcason W. Вопрос месяца: Что на самом деле означают «чистые углеводы», «низкоуглеводные» и «ударные углеводы» на этикетках продуктов питания ?. J Am Diet Assoc . 1 января 2004 г .; 104 (1): 135.
7. Schwingshackl L, Hoffmann G. Сравнение эффектов долгосрочных диет с низким и высоким содержанием жиров на уровень липидов в крови у пациентов с избыточным весом или ожирением: систематический обзор и метаанализ. J Acad Nutr Diet . 2013 декабрь 1; 113 (12): 1640-61.
8. Аббаси Дж. Интерес к кетогенной диете растет для снижения веса и диабета 2 типа. JAMA . 2018 16 января; 319 (3): 215-7.
9. Гибсон А.А., Сеймон Р.В., Ли К.М., Эйр Дж., Франклин Дж., Маркович Т.П., Катерсон И.Д., Сейнсбери А.Действительно ли кетогенные диеты подавляют аппетит? Систематический обзор и метаанализ. Obes Ред. . 2015 1 января; 16 (1): 64-76.
10. Bueno NB, de Melo IS, de Oliveira SL, da Rocha Ataide T. Кетогенная диета с очень низким содержанием углеводов и диета с низким содержанием жиров для долгосрочной потери веса: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Br J Nutr . 2013 Октябрь; 110 (7): 1178-87.
11. Sumithran P, Prendergast LA, Delbridge E, Purcell K, Shulkes A, Kriketos A, Proietto J. Кетоз и питательные вещества и гормоны, опосредующие аппетит, после потери веса. евро J Clin Nutr . 2013 Июль; 67 (7): 759.
12. Паоли А., Бьянко А., Гримальди К. А., Лоди А., Боско Г. Долгосрочное успешное снижение веса с помощью комбинации двухфазной кетогенной средиземноморской диеты и протокола поддерживающей средиземноморской диеты. Питательные вещества . 2013 18 декабря; 5 (12): 5205-17.
13. Ху Т., Миллс К.Т., Яо Л., Деманелис К., Элоустаз М., Янси-младший В.С., Келли Т.Н., Хе Дж., Баззано Л.А. Влияние низкоуглеводных диет по сравнению с низкожировыми диетами на метаболические факторы риска: метаанализ рандомизированных контролируемых клинических испытаний. Am J Epidemiol . 2012 1 октября; 176 (suppl_7): S44-54.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Низкоуглеводная диета для похудания

Принятие решения изменить способ питания требует усилий, поэтому естественно задаться вопросом, окупятся ли ваши усилия — и когда. Правда о низкоуглеводных диетах для похудения заключается в том, что очень сложно предсказать, кто похудеет, сколько они потеряют и сколько времени это займет. В игре просто слишком много переменных.

Также важно понимать, что определение низкоуглеводной диеты расплывчато. Для некоторых людей это может означать случайное сокращение количества рафинированных углеводов, но для других это может означать снижение общего содержания углеводов до определенной цели.В большинстве случаев низкоуглеводные диеты обеспечивают от 50 граммов углеводов в день до максимум 150 граммов углеводов в день.

Хотя исследования показали, что люди могут похудеть на низкоуглеводных диетах, нет никакой гарантии, что у вас будет такой же опыт. Тем не менее, большинство людей могут рассчитывать на некоторое снижение веса всякий раз, когда они вносят изменения в рацион, например сокращают потребление углеводов. Понимание науки, лежащей в основе диеты, поможет вам понять, как и почему она работает.

Перед тем, как начать

Знание того, что ваше тело делает в ответ на изменения в диете, а также график, которому он следует, может дать вам информацию о ваших оценках потери веса и держать вас на правильном пути по мере вашего прогресса. Этот общий обзор показывает, что происходит в течение первого месяца, когда вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

Распространенные ошибки, которых следует избегать при переходе на низкоуглеводную диету

неделя 1

В течение первой недели в вашем организме произойдет сдвиг в обмене веществ.Вместо того, чтобы в первую очередь использовать углеводы для получения энергии, ваше тело переключится на другие источники.

Если вы потребляете менее 50 граммов углеводов в день, ваше тело может активировать процесс, называемый глюконеогенезом, когда энергия создается за счет расщепления неуглеводных источников (таких как определенные молочные кислоты или аминокислоты). Если ваше тело все еще не может производить достаточное количество глюкозы за счет глюконеогенеза, ваше тело начнет вырабатывать кетоновые тела (из накопленного жира) в качестве альтернативы топливу.Взаимодействие с другими людьми

Некоторая потеря веса вначале — это нормально, но на этом этапе вы теряете водный вес, а не жир. Это происходит потому, что:

• Глюкоза, хранящаяся в нашей печени для легкого использования нашим организмом для получения энергии, принимает форму молекулы, называемой гликогеном.
• Эти молекулы связаны с большим количеством воды.
• Когда вы впервые переходите на низкоуглеводную диету, запасенный гликоген высвобождается и расщепляется вместе с поступающей с ним водой.

Люди, которые ограничивают потребление углеводов до менее 50 граммов в день (что считается диетой с очень низким содержанием углеводов), обычно видят более глубокую потерю на этой стадии, чем те, кто придерживается диеты, состоящей из 60 и 130 граммов углеводов в день.

Однако, поскольку средняя американская диета содержит от 200 до 300 граммов углеводов в день, любое сокращение углеводов, вероятно, приведет к заметным изменениям. Одна из интересных (а иногда и обескураживающих) вещей в похудении с водой заключается в том, что когда она уходит, она не остается в стороне. Если вы вернетесь к более высокому уровню углеводов, вы увеличите запасы гликогена, что приведет к увеличению водного веса практически в одночасье.

Если вы с тревогой отслеживаете потерянные килограммы, эти изменения могут вас беспокоить.Даже когда вы теряете жир, колебания уровня жидкости могут создавать впечатление, будто вы испытываете застой в потере веса (иногда это называется плато).

По мере того, как ваше тело приспосабливается, старайтесь не слишком сосредотачиваться на весах. Помните, что потеря веса требует времени и последовательности.

2 неделя

После недели метаболических сдвигов, похожих на американские горки, вторая неделя низкоуглеводной диеты намного стабильнее. Если вы хорошо отреагируете на низкоуглеводную диету, это тот момент, когда у большинства людей начнется реальная потеря жира.

Если вы не видите изменений, не отчаивайтесь: некоторым телам требуется немного больше времени, чтобы приспособиться. Терпение — ключ к успеху!

Вторая неделя — хорошее время, чтобы проверить свою диету и убедиться, что вы включаете много здоровых альтернативных углеводов, чтобы восполнить исключенные углеводы. Многие фрукты, овощи, злаки, молочные продукты содержат углеводы, но вы также будете получать больше жиров и белков.

Старайтесь чаще выбирать здоровые источники белка и жиров (называемых мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами), в том числе:

• Авокадо
• Здоровая жирная рыба, например, лосось
• Орехи и семена
• Оливковое масло

Фрукты и овощи станут основным продуктом вашего рациона, но обязательно сосредоточьтесь на вариантах с низким содержанием углеводов, таких как:

недели 3 и 4

Во второй половине первого месяца низкоуглеводной диеты ваше тело обычно начинает снижать вес.Скорость похудания зависит от многих факторов, в том числе от того, сколько веса вам нужно сбросить. Люди, которые начинают низкоуглеводную диету с меньшим количеством жира, чтобы похудеть, обычно худеют медленнее, чем те, кто начал с большего.

После первых двух недель на низкоуглеводной диете люди могут терять от 0,5 до 2 фунтов в неделю, что считается нормальным показателем.

Как следует отслеживать потерю веса на этом этапе? Специалисты часто рекомендуют следующее:

• Будьте последовательны .Выберите постоянное время дня, чтобы взвеситься. Люди часто предпочитают взвешиваться утром после посещения туалета, но перед едой. Эти факторы позволяют легко придерживаться распорядка, а также служат наилучшей основой для сравнения.
• Рассмотрим ваш цикл . Если у вас менструальный цикл, вы можете решить не взвешиваться во второй половине цикла, особенно если вы склонны задерживать воду.
• Ограничьте веса .Обычный совет — взвешиваться раз в неделю, а не каждый день. Нормальные ежедневные колебания веса зависят от баланса жидкости в организме, количества потребляемой клетчатки и других факторов.

Низкоуглеводные и низкокалорийные

Вы можете быть удивлены, узнав, что при низкоуглеводной диете потеря веса в основном происходит так же, как и при любой другой диете для похудания. Он предполагает потребление меньшего количества калорий, чем вы расходуете (создание дефицита калорий).

Низкоуглеводная диета может уменьшить желание вашего тела есть больше, что, по сути, снижает количество калорий.Вы можете думать об этом как об изменении спроса, а не предложения продуктов питания.

Как это работает? Уменьшение количества углеводов, похоже, влияет на аппетит разными способами, например, изменяя уровни гормонов, которые регулируют сигналы голода и сытости.

Что касается удельной потери веса, некоторые исследования показывают, что люди теряют примерно такое же количество веса при низкоуглеводной диете, как и при низкокалорийной диете.

Слово Verywell

Если вы обнаружите, что низкоуглеводная диета помогает вам контролировать свой вес и вы не чувствуете себя лишенным продуктов с высоким содержанием углеводов, возможно, это правильный вариант для вас.Стоит отметить, что некоторые исследования показали, что низкоуглеводные диеты могут быть сложными для соблюдения в течение длительного периода времени.

Когда вы думаете об изменении своих пищевых привычек, имейте в виду, что вы, скорее всего, будете придерживаться диеты, которая включает полезные продукты, которые вам нравятся, а также дает результаты. Перед тем, как начинать какую-либо диету, посоветуйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что выбранный вами план является безопасным для вас.

Низкоуглеводная диета для начинающих — полное руководство — Diet Doctor

4.Низкоуглеводные наконечники и направляющие

Чтобы сделать низкоуглеводную диету по-настоящему простой и приятной, требуется несколько новых навыков. Например, как приготовить любимые завтраки с низким содержанием углеводов? Как вы едите больше полезных жиров? А о чем важно думать, обедая вне дома?

Вот все необходимые вам руководства.

Завтрак

Завтрак — прекрасное время, чтобы поесть с низким содержанием углеводов. Кто не любит бекон и яйца? В том маловероятном случае, если вы ответите «я», есть даже отличные варианты без яиц.

Еще один хороший вариант — просто выпить чашку кофе, поскольку многие люди становятся менее голодными на диете с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров и могут вообще не нуждаться в завтраке. Это сэкономит вам много времени.

Есть много других вариантов — и вкусно, и быстро

---

Питание

Итак, что на обед и ужин при низкоуглеводной диете? У вас могут быть аппетитные вкусные блюда из мяса, рыбы, курицы, овощей и жирных соусов. Варианты практически безграничны, как вы убедитесь в нашем разнообразии рецептов и схем питания.

Ознакомьтесь с нашими рецептами, чтобы научиться готовить восхитительные блюда с низким содержанием углеводов

---

Вместо картофеля, макарон и риса

Кому нужны крахмалистые добавки, если вместо них можно есть пюре из цветной капусты или рис из цветной капусты? Не говоря уже о зеленой капусте, обжаренной в масле, ням!

Короче говоря, мы можем показать вам множество отличных низкоуглеводных альтернатив, которые одновременно вкусны и полезны. Возможно, вы даже полюбите их больше, чем их предшественники с высоким содержанием углеводов.

---

Питание вне дома

Можно есть с низким содержанием углеводов, даже выходя из дома, например, в ресторане.Просто избегайте крахмалистых продуктов и попросите немного дополнительных натуральных жиров (например, оливкового масла или сливочного масла).

Это руководство поможет вам советами по поводу быстрого питания, других ресторанов, буфетов и того, когда вы едите в гостях у друга

---

Закуски

Вам, вероятно, не нужно много перекусывать на низкоуглеводной диете, так как вы, вероятно, будете чувствовать сытость дольше.

Однако, если вы хотите что-то сразу, вы можете съесть сыр, орехи, мясное ассорти или даже яйцо. Есть масса интересных вариантов

---

Хлеб

Вам тяжело жить без хлеба?

Возможно, вам и не придется.Просто имейте в виду, что есть хорошие и плохие варианты хлеба с низким содержанием углеводов. Спойлер: вы, вероятно, не захотите покупать «низкоуглеводный» хлеб из продуктового магазина! Вот почему и что делать вместо этого

---

Как есть больше жиров

Жир может быть как насыщающим, так и прекрасным усилителем вкуса. Но как получить его в рационе? А сколько жиров на самом деле нужно есть? Подсказка: достаточно, чтобы чувствовать себя сытым и не голодным.

Узнайте все об этом в этом руководстве

---

Избегайте нездоровой пищи с низким содержанием углеводов

Многие из тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, могут соблазниться креативно продвигаемыми продуктами с низким содержанием углеводов — пирожными, печеньем, конфетами, шоколадом, пастой, хлебом, мороженым и другими продуктами-заменителями.

К сожалению, это редко заканчивается хорошо, особенно для похудания. В этих продуктах обычно отсутствуют полезные питательные вещества, и они часто содержат больше углеводов, чем указано на этикетке. Мы рекомендуем полностью избегать их, если это возможно. Узнать больше

---

Как сделать низкоуглеводный дешевым

Низкоуглеводная диета не должна быть дорогой. В этом руководстве вы узнаете, как сделать это дешево.

При небольшом планировании и подготовке можно сэкономить кучу денег

---

Низкоуглеводный обман

Хорошо ли время от времени отказываться от низкоуглеводной диеты? Это зависит.И стоит подумать о том, что подходит именно вам. Узнать больше

---

Другие руководства

Хотите больше низкоуглеродных направляющих? У нас больше низкоуглеводных направляющих!

Все низкоуглеводные направляющие

Research Review: 2 года низкоуглеводной терапии — что происходит?

Западное общество страдает липофобией — страхом перед ожирением.

Как еще вы можете объяснить, как ваш коллега ест нежирное неоново-розовое облако сахарной ваты и глотает колу, восклицая: «Разве вы не знаете, что авокадо с высоким содержанием жира?» когда вы едите салат из курицы, шпината и авокадо с заправкой из оливкового масла.

Ну и дела, я рискну с авокадо.

Я не рекомендую бекон и салями с двумя кусками сала, а предпочитаю хорошие источники жира, такие как авокадо, грецкие орехи, кокосы, оливки и жирную рыбу, например лосось.

Я думал, что мы уже преодолели эту чушь отказа от жира, но в последнее время меня окружают сторонники борьбы с жиром. Давайте посмотрим на доказательства.

Диеты с низким содержанием жиров и углеводов: что мы знаем на данный момент?

Несколько лет назад была опубликована статья, в которой сравнивались пять различных исследований, чтобы выяснить, что мы действительно знаем о диетах с низким содержанием жиров и углеводов (1).

Большинство исследований диет с низким содержанием жиров позволяло получать до 30% дневных калорий из жиров, при этом в одном исследовании использовалась диета с очень низким содержанием жиров (<10% дневных калорий из жиров). Исследования низкоуглеводных диет ограничивали потребление углеводов до 20 граммов в день.

После сравнения и обобщения результатов пяти исследований с 447 людьми, сидящими на диете, был сделан вывод о том, что диеты с низким содержанием углеводов и без ограничения энергии, по крайней мере, столь же эффективны, как диеты с низким содержанием жиров и с ограничением энергии, через 1 год.

Перевод: Если вы едите намного меньше углеводов, вам не нужно уделять столько внимания общему количеству калорий, чтобы похудеть, как если бы вы считали калории и жир.При этом нельзя есть фунты сливочного масла и рассчитывать на то, что вы будете худыми.

Что ж, хорошее начало. Но как насчет долгосрочных результатов? Рад, что ты спросил!

Исследовательский вопрос

На этой неделе я делаю обзор совершенно нового исследования, в котором сравнивали низкоуглеводные и обезжиренные диеты в течение двух лет.

Foster, GD, et al. Вес и метаболические исходы через 2 года на диете с низким содержанием углеводов по сравнению с диетой с низким содержанием жиров: рандомизированное исследование. Ann Intern Med. 2010 3 августа; 153 (3): 147-57.

Методы

Исследователи хотели выяснить, какая диета — с низким содержанием жиров или с низким содержанием углеводов — лучше всего подходит для долгосрочной потери веса и общего здоровья сердца.

Сначала они нашли 307 добровольцев в возрасте около 40 лет, страдающих ожирением (ИМТ> 30 кг / м2). Любой, кто болел диабетом 2 типа и / или высоким кровяным давлением, принимал лекарства от ожирения или холестерина, был исключен из исследования. В основном в исследование были включены люди, которые были здоровы, насколько это возможно, страдали ожирением.

Половина добровольцев была назначена на диету с низким содержанием жиров (154 добровольца), а половина — на диету с низким содержанием углеводов (153 добровольца).

Низкоуглеводная диета

Добровольцам из группы низкоуглеводной диеты было сказано есть 20 граммов углеводов (что составляет 80 калорий) в день, все из овощей с низким гликемическим индексом. Спаржа, брокколи, брюссельская капуста, шпинат и сельдерей относятся к овощам с низким гликемическим индексом (до 20 лет).

Запрещены фрукты, хлеб, макароны, овощи с высоким гликемическим индексом (морковь, кукуруза, картофель, кабачки, сладкий картофель), но не уделяется внимания снижению калорийности.Добровольцам было сказано есть продукты с высоким содержанием белка и жира, пока они не насытятся. Эти рекомендации основаны на фазе 1 новой диетической революции доктора Аткинса , в которой количество углеводов ограничено 20 граммами.

Через 12 недель снова добавляли углеводы из расчета 5 граммов в день каждую неделю. На 13-й неделе можно было употреблять 25 граммов углеводов в день, на 14-й неделе — до 30 и т. Д. За счет добавления большего количества овощей, фруктов и зерна. Эти же рекомендации были частью рекомендаций по диете Аткинса.

Нежирная диета

В то время как диета с низким содержанием углеводов была сосредоточена на углеводах, диета с низким содержанием жиров была сосредоточена на калориях. Поскольку жир содержит больше всего калорий на грамм (9 калорий / грамм), ограничивая жир, вы можете снизить количество калорий по сравнению с белком и углеводами (по 4 калории / грамм).

Женщинам-добровольцам было сказано есть 1200-1500 калорий в день, а мужчинам — 1500-1800 калорий в день.

Распределение калорий:

• 55% калорий из углеводов
• 30% калорий из жира
• 15% калорий из белка

Было упражнение… вроде

Большинство исследований диет не содержат никаких упражнений, поэтому в конечном итоге люди теряют 10 фунтов (около 5 кг) за год.

В этом исследовании добровольцы выполняли упражнения, которые начались на 4 неделе с 4 занятий в неделю. Физические упражнения представляли собой в основном 20-минутные сеансы ходьбы. К 19 неделе каждый работал до 4 занятий в неделю по 50 минут (всего 3 часа 20 минут, то есть все еще ниже базового уровня, рекомендованного JB — 5 часов в неделю).

Всем держать руку на пульсе

Два года — долгое время для учебы.

Были проверены диеты через 3 месяца, 6 месяцев, год и два года, чтобы проверить состав тела (процентное содержание жира в организме), анализ крови, артериальное давление и общий вес.

Поскольку период исследования был таким долгим, должен был быть какой-то способ удержать всех добровольцев в нужном русле, поэтому исследователи собрали всех добровольцев как группу:

• каждую неделю в течение первых 20 недель, затем
• каждые две недели в течение следующих 20 недель, а затем
• раз в два месяца до конца исследования.

Во время этих встреч группа говорила о поведенческих методах лечения, таких как самоконтроль, что делать, когда вы ошибаетесь, и как бороться с искушениями.

Результаты

Масса тела

За первые 3 месяца группа с низким содержанием углеводов потеряла в среднем чуть менее 10 кг (9,49 кг). Группа с низким содержанием жиров также преуспела, но потеряла меньше — 8,37 кг (18,5 фунтов).

По прошествии 6 месяцев реальной разницы в потерях массы тела между двумя диетами не наблюдалось. Обе группы медленно набирали вес, в итоге потеряв в общей сложности 7 кг (15,4 фунта) через 2 года в обеих группах. Не совсем удачная история похудания.

Рисунок 1 — Снижение веса за 2 года у людей, сидящих на низкоуглеводной и низкожирной диете

Обе группы потеряли одинаковое количество жира и мышечной массы. Ага, чуть более 2 кг из этих 7 кг веса — это безжировая масса.

Факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний

В первые 6 месяцев у людей, сидящих на низкоуглеводной диете, снизился риск сердечно-сосудистых заболеваний с более низким уровнем триглицеридов, ЛПОНП и более высоким уровнем ЛПВП, при этом единственным фактором риска было повышение ЛПНП.

Между тем, люди, сидящие на диете с низким содержанием жира, не заметили столь значительных улучшений ни в триглицеридах, ни в ЛПОНП.Было небольшое улучшение ЛПВП, но не так сильно, как в группе с низким содержанием углеводов.

	Низкоуглеводный	Нежирное
Триглицериды	-40,06 мг / дл	-24,40 мг / дл
ЛПВП	+2,30 мг / дл	+0,89 мг / дл
ЛПНП	+0,54	-9,52 мг / дл
VLDL	-8.88 мг / дл	-4,79 мг / дл

Однако через год триглицериды и ЛПНП были одинаковыми для обеих групп, а через 2 года ЛПОНП были одинаковыми для обеих групп.

Хмм, значит, после 2 лет диеты с низким содержанием углеводов или с низким содержанием жиров в группах наблюдалась такая же потеря веса, повышение уровня триглицеридов, ЛПОНП и ЛПНП, так что это ничья! Верно?

Итак, через 2 года низкоуглеводные диеты имели более высокий уровень ЛПВП, что означает, что низкоуглеводная диета в этом исследовании была немного лучше в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний.Как отмечают исследователи: «В группе низкоуглеводной диеты уровень холестерина липопротеидов высокой плотности увеличивался сильнее во все моменты времени, примерно на 23% за 2 года… Низкоуглеводная диета связана с благоприятными изменениями риска сердечно-сосудистых заболеваний. факторы через 2 года ».

Рисунок 2 — Графики изменения липидов крови за 2 года исследования. (Нажмите для увеличения)

Артериальное давление и плотность костей

Иногда, если вы собираетесь провести двухлетнее исследование, вы бросаете еще несколько тестов только потому, что … ну, это два года, и вы можете получить как можно больше информации.

Не было разницы в плотности тазобедренного сустава и позвоночника между людьми, сидящими на диете, и программа упражнений не улучшила плотность через 2 года. В общем, диета (с низким содержанием углеводов или жиров) и ходьба не улучшают плотность костей.

Пару интересных вещей придумали с артериальным давлением.

Диастолическое (второе по величине число от вашего врача) у людей, сидящих на низкоуглеводной диете, было ниже, чем у людей, сидящих на низкожировой диете, через 2 года. А у людей, сидящих на низкоуглеводной диете, было более низкое систолическое артериальное давление (первое большее значение, указанное врачом) в первые 3 месяца.

Завершение программы

Два года — это долгий срок для участия в исследовании, и даже если вы не участвуете в исследовании, важно, чтобы люди придерживались диеты, чтобы добиться успеха.

Несмотря на то, что многие критики низкоуглеводной диеты говорят, что люди не могут оставаться на ней в течение длительного времени, в этом двухлетнем исследовании не было никакой разницы в том, сколько людей выбыли из разных диетических групп. В группах с низким содержанием углеводов и низким содержанием жира показатель отсева составлял 42% и 32% (хотя и разные, но недостаточно, чтобы их можно было считать статистически разными).

Заключение

В течение многих лет эксперты говорили, что жир делает вас толстым, но это оказалось неверным. Как вы можете видеть в этом исследовании, вы можете похудеть, не сжигая жир. Конечно, потеря 7 кг веса за два года — это не фантастика.

Следующим аргументом было то, что любая потеря веса из-за низкоуглеводной диеты будет означать потерю углеводов (гликогена) и воды в мышцах и печени, поэтому потери веса в долгосрочной перспективе не было. Опять же, это было опровергнуто в этом и некоторых других исследованиях.

Еще одним аргументом против низкоуглеводных диет было то, что люди не могли оставаться на них долгое время, потому что они были слишком строгими, но в этом исследовании не было большой разницы в показателях выбывания между низкожировыми и низкоуглеводными диетами.

Последний крик экспертов заключался в том, что низкоуглеводные диеты не улучшат факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как холестерин ЛПНП, холестерин ЛПВП и триглицериды. В этом исследовании, когда добровольцы ели наименьшее количество углеводов (первые 3 месяца), у них был самый низкий уровень холестерина ЛПОНП и триглицеридов при повышении холестерина ЛПВП — все это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Итог

Обе диеты практически одинаковы с точки зрения потери веса и здоровья, за одним исключением: холестерин ЛПВП.Холестерин ЛПВП был выше в группе с низким содержанием углеводов, так что у вас есть веский аргумент в пользу низкоуглеводной диеты для улучшения липидного профиля крови.

Чтобы посмотреть видео, на котором один из исследователей резюмирует свою работу: http://www.annals.org/content/153/3/147/suppl/DC1

Ссылки

Щелкните здесь, чтобы просмотреть источники информации, упомянутые в этой статье.

1. Нордманн А.Дж., Нордманн А., Бриэль М., Келлер Ю., Янси В.С. младший, Брем Б.Дж., Бухер Х.С. Влияние низкоуглеводных диет по сравнению с низкожировыми на потерю веса и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Arch Intern Med. 2006 13 февраля; 166 (3): 285-93. Рассмотрение. Ошибка в: Arch Intern Med. 2006 24 апреля; 166 (8): 932.

Узнать больше

Хотите обрести лучшую форму в своей жизни и оставаться такой навсегда? Пройдите следующие 5-дневные курсы трансформации тела.

Лучшая часть? Их совершенно бесплатно .

Чтобы ознакомиться с бесплатными курсами, просто щелкните одну из ссылок ниже.

Что такое кето-диета и работает ли она?

Недавний опрос зарегистрированных диетологов снова назвал низкоуглеводную кето-диету самой популярной диетой в Соединенных Штатах.В основе этой диеты лежат жиры и их огромное количество — вплоть до изрядных 90 процентов ежедневных калорий.

Его поклонники (и маркетологи) кормят социальные сети фотографиями до и после, считая диету изменяющей жизнь потерей веса или другими эффектами. Они добавляют масло в кофе, загружают сыр и едят одинокие гамбургеры без своей лучшей подруги: булочки. Основные продукты, такие как цельнозерновые, бобовые, фрукты и крахмалистые овощи, в значительной степени вытесняются, поскольку преданные стремятся к кетозу — когда организм начинает сжигать жир вместо глюкозы в качестве основного источника энергии.

«Америка находится в состоянии карбофобии», — сказала Уитни Линзенмейер, пресс-секретарь Академии питания и диетологии.

Диета приветствуется за похудание, сжигание большего количества калорий, уменьшение голода, лечение диабета, лечение лекарственно-устойчивой эпилепсии, повышение артериального давления и снижение холестерина, а также триглицеридов, основной формы хранения жира в организме. Люди также сообщают об улучшении концентрации внимания. «Мы видим довольно значительные преимущества», — сказал д-р.Уильям Янси, директор Duke Diet and Fitness Center.

Во-первых, пару слов: выбор плана питания или подхода к еде очень личный. Тело, вкусы и происхождение каждого человека уникальны. Наилучший подход к приему пищи — это тот, при котором вы здоровы и питаетесь и который соответствует вашим социальным и культурным предпочтениям. Если вам нужен совет, рекомендуется проконсультироваться с диетологом.

---

Что такое кетогенная диета?

«Типичная» кетогенная диета состоит как минимум из 70 процентов калорий, полученных из жиров, менее 10 процентов из углеводов и менее 20 процентов из белков.Кетогенная диета, давно используемая для лечения эпилепсии у детей, требует, чтобы 90 процентов ежедневных калорий приходилось на жиры, при этом количество белка или углеводов варьировалось до тех пор, пока это 4 грамма жира на каждый комбинированный 1 грамм углеводов и белков. по данным Американского общества эпилепсии. Это может означать употребление большого количества сыра, масла, яиц, орехов, лосося, бекона, оливкового масла и некрахмалистых овощей, таких как брокколи, цветная капуста, зелень и шпинат. Для тех, кто испытывает трудности с арифметикой, приложения и онлайн-программы могут сделать математику за вас.(Несмотря ни на что, кето-диета сильно отличается от диетических рекомендаций Министерства сельского хозяйства США, согласно которым от 45 до 65 процентов всех калорий составляют углеводы, от 20 до 35 процентов — жиры и от 10 до 35 процентов — белок.)

Кетогенная диета заключается в том, чтобы войти в состояние кетоза за счет метаболизма жиров. В кетогенном состоянии организм в основном использует жир для получения энергии вместо углеводов; при низком уровне углеводов жиры могут превращаться в кетоны, чтобы питать организм.

Для кетоза типичный взрослый человек должен употреблять менее 20–50 граммов чистых углеводов, измеряемых как общее количество углеводов за вычетом клетчатки, каждый день.Преодолеть этот порог легко: толстый ломтик хлеба добавляет 21 углевод, среднее яблоко 25 и чашка молока 12. «Это очень ограничительно, — сказала Карла Прадо, доцент и директор отдела исследований питания человека Университета Альберты. . Не только хлеб и газированные напитки, но и фрукты с высоким содержанием сахара и крахмалистые овощи, такие как картофель, а также слишком много белка. Кроме того, люди, сидящие на диете, должны быть начеку для скрытых углеводов, часто невидимых для глаз, но покрывающих этот, казалось бы, кето-дружественный жареный сыр.

---

Могу ли я похудеть на кето-диете?

Да. Конечно, в краткосрочной перспективе так кажется. Согласно новому литературному обзору низкоуглеводных диет, подготовленному Национальным липидом, в течение первых двух-шести месяцев есть доказательства того, что диета с очень низким содержанием углеводов может помочь вам сбросить больше веса, чем стандартная диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров. Ассоциация.

«К 12 месяцам это преимущество практически исчезло», — сказала Кэрол Ф. Киркпатрик, директор оздоровительного центра Университета штата Айдахо и ведущий автор нового обзора литературы.

После этого потеря веса, похоже, уравняется между этими двумя популярными режимами питания. Она сказала, что кето лучше всего использовать, чтобы начать диету, прежде чем переходить на потребление углеводов, которых вы можете придерживаться в течение длительного времени.

---

Сколько времени нужно, чтобы увидеть результаты на кето-диете?

Для некоторых это земля обетованная диет. Вместо того, чтобы съеживаться из-за морковных палочек, они могут без чувства вины налить чоризо яичницей-болтунью. Действительно, некоторые данные свидетельствуют о том, что люди, находящиеся в состоянии кетоза, чувствуют меньше голода и меньше страдают от еды.

«Вот почему он стал таким популярным среди населения», — сказал доктор Маккензи Червенка, медицинский директор Центра диеты для взрослых при больнице Джонса Хопкинса. «Потому что, когда вы находитесь в состоянии кетоза, за ним легко следить». По словам врачей, обычно требуется от одного до четырех дней, чтобы войти в штат, но это зависит от многих факторов, таких как уровень активности: например, бегун может бежать там быстрее, чем кушетка.

Кето-диета дает быстрые результаты: может показаться, что первые килограммы соскользнули.Это может быть соблазнительно, но, скорее всего, это вес воды. Затем, по словам диетологов, можно вернуться к энергии за вычетом энергии. По словам доктора Линзенмейера, который также является директором Дидактической программы по диетологии Университета Сент-Луиса, вы можете набрать вес на любой диете, если потребляете 5000 калорий в день.

«Это не значит, что он волшебным образом изменит ваш метаболизм до такой степени, что калории больше не имеют значения», — сказала она. И когда вы возобновляете прием углеводов, вес воды возвращается.

---

---

Но может ли кетогенная диета помочь сжигать больше калорий?

Есть некоторые свидетельства того, что это возможно.Исследования здесь также ограничены и противоречивы. Это может быть очень незначительный эффект и не имеет значения для контроля веса. Это то, что показало одно исследование. В нем 17 добровольцев с ожирением или избыточным весом переместились в метаболические палаты на два месяца и контролировали каждую последнюю ложку еды. (В этом научном изложении используются такие термины, как «ожирение», чтобы прояснить предмет исследования.) В первый месяц они придерживались высокоуглеводной диеты; для второго у них был кетогенный, с одинаковым калорийным планом.

«Мы кормили их каждым кусочком пищи, которую они ели», — сказал Кевин Холл, руководитель отдела интегративной физиологии Лаборатории биологического моделирования Национального института диабета и болезней органов пищеварения и почек. «Не было чит-дней». В конце концов, хотя уровень инсулина у участников действительно снизился во время еды бургера без булочки, испытуемые не потеряли больше жира, чем когда они ели хлеб. Тем не менее, исследование было ограничено из-за небольшого размера выборки и отсутствия группы сравнения, не получавшей параллельных схем.

Для кого-то низкоуглеводная диета может быть привлекательной. Это не означает, что диета лучше, согласно исследованию, в котором участвовали 609 взрослых с избыточным весом, соблюдающих либо низкоуглеводную, либо низкожировую диету в течение года. В конце концов, обе группы сбросили в среднем почти одинаковое количество — от 12 до 13 фунтов, согласно рандомизированному клиническому исследованию, в котором изучалась низкоуглеводная диета, менее строгая, чем кето. Что можно взять домой? «Вы можете добиться успеха в обоих случаях», — сказал Кристофер Гарднер, ведущий автор и профессор медицины и диетолог из Стэнфордского центра профилактических исследований.

---

Предлагает ли кетогенная диета долгосрочные преимущества?

Пока не известно. «Если вы посоветуете людям придерживаться этой диеты навсегда и на более длительный срок, не будет никаких доказательств», — сказал доктор Прадо из Университета Альберты, соавтор повествовательного обзора кетогенной диеты как возможного лечения рака. .

Диета действительно помогает детям с эпилепсией: почти от трети до двух третей пациентов испытывают на 50 процентов меньше приступов после шести месяцев соблюдения режима. (Еще в 400 г.C. люди голодают для лечения эпилепсии. А самой кетогенной диете почти сто лет, и она была популярна для лечения судорог до открытия противосудорожного препарата.) Есть тематические исследования о том, как 10 пациентов с редким заболеванием придерживались диеты в течение десяти лет, но наиболее хорошо. -конструированные исследования в этой области не продолжались более двух лет.

---

Помогает ли низкоуглеводная диета людям с диабетом?

Да. «Углеводы — главный фактор, влияющий на уровень сахара в крови», — сказал доктор Герцога.Янси, который видит много перспектив в диете, помогающей людям с диабетом.

В новом рандомизированном клиническом исследовании приняли участие 263 взрослых с диабетом 2 типа для групповых медицинских посещений, половина из которых получала корректировку лекарств для лучшего контроля сахара в крови, а остальные прошли консультации по контролю веса с использованием низкоуглеводной диеты. (У всех участников исследования ИМТ находился в диапазоне от избыточного веса или ожирения.) Обе группы испытали снижение среднего уровня сахара в крови к концу 48 недель, согласно данным, опубликованным в Журнале Американской медицинской ассоциации внутренней медицины.Тем не менее, группа контроля веса на низкоуглеводной диете похудела больше, потребовалось меньше лекарств и было меньше эпизодов проблемного низкого уровня сахара в крови.

Для людей с диабетом 2 типа низкоуглеводная диета улучшает средний уровень сахара в крови в первый год лучше, чем диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров. По прошествии этого периода времени в обзоре Национальной липидной ассоциации было обнаружено, что разница почти исчезает, но с очень важным преимуществом: участники с низким содержанием углеводов могли принимать меньше лекарств.«Людям это нравится, потому что они не любят принимать лекарства от диабета», — сказал доктор Янси.

---

Есть ли здоровый способ есть больше жиров?

Когда доктор Червенка из больницы Джона Хопкинса переводит своих пациентов с эпилепсией на низкоуглеводную диету, она не исключает насыщенные жиры из продуктов животного происхождения. Она хочет, чтобы они привыкли к новому способу питания. Но если уровень холестерина растет и остается таким, она советует им перейти на продукты и масла с моно- и полиненасыщенными жирами, такими как авокадо или оливковое масло.

Хотя влияние диеты на ЛПНП («плохой» холестерин) кажется неоднозначным, обзор Национальной липидной ассоциации показал, что диета с очень низким содержанием углеводов действительно улучшает уровень ЛПВП (широко известного как хороший холестерин). Кажется, что по прошествии года эти преимущества недолговечны, как при похудании. Похоже, что только пониженный уровень триглицеридов может выдержать. Другие выводы: данные об артериальном давлении противоречивы, а сообщения об улучшении ясности ума не подтверждаются контролируемыми исследованиями.

---

Как все это жирное мясо влияет на ваше здоровье?

А что происходит, например, после сокращения количества фруктов, бобовых и цельнозерновых — все продукты, которые, согласно исследованиям, снижают кардиометаболический риск?

Доктор Нил Дж. Стоун, профилактический кардиолог из Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета, обеспокоен этим, поскольку видел, что у некоторых из его пациентов, соблюдающих кето-диету, резко повышается уровень плохого холестерина. (Это случается не со всеми, но с некоторыми случается.) «Любая диета, повышающая основные факторы риска ишемической болезни сердца, в долгосрочной перспективе подвергает пациентов риску», — сказал он.

(Есть также много споров о частицах ЛПНП и о том, не увеличивает ли тип, который увеличивается при кето-диете, более крупные частицы ЛПНП, риск сердечно-сосудистых заболеваний.) что снижение потребления насыщенных жиров, таких как жирное мясо и молочные продукты с высоким содержанием жира, может быть полезным. А замена его ненасыщенными жирами, такими как сафлоровое масло или оливковое масло, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.Но перед тем, как сесть на какую-либо диету, он рекомендует спросить себя: каковы ваши цели? Они краткосрочные или долгосрочные? Сможете ли вы попасть туда, не рискуя таким образом?

Существует множество способов интерпретации кето-диеты. Некоторые люди будут есть салат с курицей, заправленной оливковым маслом, в то время как другие будут лакомиться грудой бекона, запитой диетической газировкой, — диета, известная как «грязный кето». Это есть что угодно, включая обработанные продукты, при условии, что у вас достаточно мало углеводов и достаточно много жира для достижения кетоза.Лучшая диета — это та, которая работает для вас, но если вы хотите попробовать ее, они рекомендуют избегать трансжиров, таких как маргарин, ограничивать насыщенные жиры путем употребления нежирных кусков говядины и куриной грудки без кожи, а также включать в свой рацион жирную рыбу, такую ​​как лосось. Употребляйте продукты с высоким содержанием ненасыщенных жиров, такие как авокадо, орехи, семена и оливковое масло.

Доктор Гарднер из Стэнфорда также говорит, что видит одно распространенное заблуждение о кето: употребление слишком большого количества белка. Большинство аминокислот в белковой пище могут превращаться в организме в глюкозу, что подрывает усилия по снижению потребления углеводов.«Меня бесит, что люди этого не понимают», — сказал он, когда увидел, что люди едят, например, стейк за стейком.

---

Есть ли побочные эффекты кето-диеты?

Сначала некоторые могут испытывать проблемы с желудком и желудочно-кишечные расстройства. «Девяносто процентов калорий из жира, вероятно, станет шоком для системы», — сказал доктор Линсенмейер.

По словам врачей, крайне важно проконсультироваться с диетологом или терапевтом, регулярно проверять уровень холестерина и восполнять потери жидкости и натрия из-за учащенного мочеиспускания и строгого ограничения углеводов.В противном случае в течение двух-четырех дней после начала диеты это истощение может вызвать «кето-грипп» — такие симптомы, как головокружение, плохой сон и усталость у некоторых людей.

«Углеводы содержат много питательных веществ, которые могут помочь нам поддерживать функции нашего тела», — сказал д-р Прадо. На диете некоторые люди испытывают «кето-дыхание» — неприятный запах изо рта, вероятно, вызванный выработкой ацетона, который является одним из кетоновых тел.

Возможные побочные эффекты для пациентов с эпилепсией, начинающих диету, включают запор из-за снижения потребления клетчатки, рвоту, утомляемость, гипогликемию, ухудшение рефлюкса и учащение приступов.Обзор Национальной липидной ассоциации настоятельно рекомендует пациентам с липидными нарушениями (например, высоким уровнем холестерина или триглицеридов), атеросклеротическим сердечно-сосудистым заболеванием (например, сердечным приступом или инсультом), сердечной недостаточностью и заболеваниями почек и печени проявлять осторожность при выборе диеты. Людям, принимающим антикоагулянты, следует проявлять особую осторожность.

---

Совет, с которым все согласны: ешьте здоровую пищу. Быстрого решения нет.

Советы борющихся диетологов могут сбивать с толку. Но докторЗал Национального института здоровья сказал, что есть золотая середина: «Можем ли мы выйти за рамки этой войны с низким содержанием жиров и углеводов и посмотреть, где люди могут дать этот общий совет?» Он сказал, что некоторые версии как низкожировой, так и кето-диеты могут быть более здоровыми, чем стандартная американская диета, которая неспроста известна как SAD. В нем мало овощей и фруктов, но он заполнен расфасованными продуктами с добавками, сахаром и неузнаваемыми ингредиентами.

Очевидно, кето — не единственный способ похудеть или изменить свою жизнь.Диетологи говорят, что не обязательно сокращать количество продуктов, поскольку умеренная низкоуглеводная диета все же может принести пользу при диабете или потере веса.

Одно можно сказать наверняка: любое значимое изменение начинается с поведения. Настали ли вы в нужный момент, чтобы изменить свою жизнь? Доктор Янси предлагает попросить друзей и семью поддержать вас, посоветоваться с врачом, включить физическую активность и начать думать об этом не как о временной мере, а как об изменении образа жизни.

Какой бы план питания на 2020 год вы ни выбрали, доктор Др.Холл сказал, что некоторые рекомендации являются почти универсальными: сократить употребление рафинированных углеводов и ультра-обработанных продуктов и потреблять больше цельных продуктов, особенно некрахмалистых овощей, таких как брокколи, спаржа и шпинат.

«Возможно,« оптимальная диета »лежит где-то между тем, что предлагалось исторически, то есть диетой с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров, и кетогенной диетой», — сказал д-р Червенка.

Кето-диета — лучший способ похудеть?

Ваше тело использует любой доступный источник энергии.Обычно это глюкоза (сахар), превращенная из углеводов. Если вы резко ограничите потребление углеводов и замените их жиром, ваше тело в конечном итоге будет вынуждено вместо этого использовать жир из пищи или ваших запасов в качестве энергии. Этот процесс называется «кетозом». «По сути, это переупакованная и переименованная диета Аткинса», — говорит Медлин.

«Большинство людей, называющих свою диету« кето », просто придерживаются диеты с низким или очень низким содержанием углеводов», — продолжает она. Она добавляет, что степень ограничения углеводов для достижения кетоза «варьируется от человека к человеку».В клинических или терапевтических условиях, например, для детей с эпилепсией, диета разрабатывается специально для каждого человека, и обеспечивается поддержка и наблюдение.

Низкоуглеводные и жирные ингредиенты включают авокадо, мясо, рыбу, яйца, сыр, сливки, масло, масло, орехи и семена. Но не все ингредиенты должны быть с высоким содержанием жира — например, часто в их состав входят листовая зелень и ягоды. Вы избегаете или, по крайней мере, сильно ограничиваете употребление пшеницы и других зерновых, картофеля, кукурузы, бобовых, бобов, молока, большинства фруктов и сахара.

Согласно статье 2019 года о кетогенной диете, чтобы вызвать кетоз, человек, потребляющий 2000 калорий в день, может потреблять максимум 20–50 г углеводов. Для сравнения: банан содержит около 20 г, а простой бублик — 44 г. Белок также обычно сохраняется в умеренном количестве, так как он может стимулировать выработку глюкозы и прерывать кетоз.

Кето-диета имеет несколько правил, по которым следует употреблять продукты с высоким содержанием жиров, и «грязный кето» может состоять из бекона и колбас, обжаренных на масле, поскольку это технически соответствует критериям.Медлин говорит, что правила здорового питания всегда должны применяться примерно, даже если вы ограничиваете углеводы и независимо от того, какой диете вы придерживаетесь.

Результаты низкоуглеводной диеты: «Сколько веса я потерял после 2 недель низкоуглеводной диеты»

Я испробовал изрядное количество странных стратегий похудания, ни одну из которых мне не удалось сохранить в долгосрочной перспективе из-за сумасшедших ограничений. Но летом 2015 года мои родители начали свой собственный путь к низкоуглеводной диете, и, увидев, что каждый из них успешно похудел, я решил попробовать эту диету и посмотреть, что это за низкоуглеводная диета. результаты я бы получил.

Диеты с минимальным содержанием углеводов известны под разными названиями. Скорее всего, вы слышали, что люди ссылаются на диеты Аткинса, Саут-Бич или Кето (сокращение от «кетогенной»). В целях этого эксперимента я следовал правилам, изложенным в этой статье Сьюзен Кляйнер, доктором наук, автором книги Power Eating . Поскольку я тренируюсь умеренно, по крайней мере, три раза в неделю, я планировал потреблять 100 граммов углеводов в день по плану — и это было единственным правилом. Учитывая, что сыр от природы содержит мало углеводов (и от этого было труднее всего отказаться во время моих приступов Палео и Whole30), я решил, что наконец-то нашел свой идеальный вариант для похудения.Итак, вооружившись никакими другими ограничениями, кроме ограничения количества углеводов, я начал две полные недели на диете. Вот что я узнал и как выглядели результаты моей низкоуглеводной диеты.

1. Вы можете завести дневник питания

Getty Images

Я слышал, как люди проповедуют о чудесах пищевых журналов и о том, насколько они могут быть полезны, но я всегда считал, что идея записывать каждый последний кусочек еды, которую я съедал, излишней.В конце концов, я прекрасно понимаю, что вкладываю в свое тело, большое спасибо. Но в первый день подсчета углеводов я понял, насколько полезно было отслеживать, что я ем. Я вел свой ежедневный журнал в документе Google и обновлял его в течение дня. Это не только помогло мне вести ежедневный подсчет того, сколько углеводов я съел, но и стало отличным ориентиром для определения количества углеводов в продуктах, которые я регулярно ем.

2. Приготовление еды полезно, но не обязательно

Getty Images

Любой, кто меня знает, знает, что я большой сторонник приготовления еды.И планировать свои низкоуглеводные блюда заранее имело смысл, так как я хотел уменьшить искушение. Однако, когда я устал от еды к третьему дню и проверил меню нескольких ресторанов в Интернете, я был приятно удивлен, обнаружив, что на низкоуглеводной диете легко есть вне дома. Как правило, я всегда брал еду из тех мест, где мог точно записать питание своей еды. И если бы это было недоступно, я бы по своему усмотрению заказал как можно меньше углеводов. (Читайте: без булочки или картошки фри с моим гамбургером, пожалуйста.)

Связано: 7 продуктов, которые я готовлю каждую неделю, чтобы быть максимально здоровым

3. Выпивка разрешена

Getty Images

Точно так же, как не все диеты одинаковы, равно как и ваши любимые напитки во время счастливых часов. Я быстро приобрел привычку искать в Интернете количество углеводов на порцию продуктов до (а иногда и после), и, делая быстрый поиск напитков, я узнал, что большинство красного вина и спиртных напитков на самом деле являются безопасными вариантами.У меня появилась привычка заказывать стакан Пино Нуар (3,4 грамма углеводов на пять унций) или джин с содовой (без углеводов!), Что было весьма долгожданным изменением по сравнению с Палео, которое не приветствует употребление алкоголя. (Эти вина лучше всего пить, если вы пытаетесь похудеть.)

Ознакомьтесь с этими движениями, которые помогут вам быстрее достичь цели по снижению веса.

Взаимодействие с другими людьми

4. Всегда рассчитывайте информацию о питании самостоятельно

Getty Images

Конечно, вы можете доверять этикеткам пищевых продуктов, которые покупаете в продуктовом магазине, но если вы готовите по рецепту, который вы нашли в Интернете (или даже если вы полагаетесь на MyFitnessPal), лучше дважды проверить, сколько в них углеводов. в ваших ингредиентах.Когда я ходил за продуктами, я обнаружил, что разные марки определенных продуктов (например, соуса маринара) могут иметь безумно разное количество углеводов на порцию. В течение первой недели подготовки я следовал низкоуглеводному рецепту вегетарианской лазаньи от блоггера и обнаружил, что в моей версии на порцию на углеводов больше, чем в ее (благодаря соусу).

Связано: действительно ли потеря веса составляет 80 процентов диеты и 20 процентов упражнений?

5. Эта диета очень дружелюбна к молочным продуктам.

Getty Images

Слушайте, любители сыра, потому что эта диета потенциально может стать для вас хорошим лекарством.Я знаю, как трудно расстаться с сыром и сливками, но, поскольку молочные продукты от природы содержат мало углеводов, на самом деле они являются отличным источником полезных жиров (которые вы будете потреблять много в этом плане). Поскольку весь смысл низкоуглеводной диеты состоит в том, чтобы научить ваше тело сжигать жир, а не сахар в качестве источника энергии, рекомендуется использовать полножирные молочные продукты. Счет! (Нажмите кнопку сброса — и сжигайте жир как сумасшедший с помощью The Body Clock Diet !)

6. У вас, вероятно, не возникнет безумной тяги.

Getty Images

Мои родители находятся в сверхсерьезной индукционной фазе Аткинса, которая позволяет им употреблять только 20 граммов углеводов в день (примерно столько же, сколько содержится в небольшом яблоке).Моя мама постоянно наставляла меня держать под рукой закуски, когда мое тело внезапно впадает в кетоз, но на самом деле я никогда не чувствовал никаких симптомов слабости или депривации. Фактически, поскольку я набирал количество белков и полезных жиров, я мог постоянно оставаться сытым. Прости мама!

Связано: изменения, которые сделал один тренер, чтобы похудеть после многих лет диеты и физических упражнений

7.