Рулетики фаршированные: Пирошки

Пирошки (произносится как ПИР-о-щ-КИ) означает «пирог» или «пирог».

Русский пирог (пирог) может иметь сладкую или соленую начинку. А эти «маленькие пироги» — это маленькие ручные пироги, которые также можно начинить сладкой или соленой начинкой.

(Думайте о них как о мексиканских эмпанадах с более хлебным снаружи, как немецкие бироки.)

Как и мексиканские эмпанада, пирожки можно жарить или запекать. И хотя булочки с начинкой обжаривают чуть более традиционно, выпечка делает их такими же золотистыми и вкусными.

Мы не можем дождаться, чтобы сделать еще одну партию этих блюд, как только станет теплее, потому что они были бы идеальной, без беспорядка, едой для пикника!

Приготовление теста для пирошек

Что действительно отличает русские пирожки от других булочек с начинкой, так это тесто.

Пирошки используют невероятно мягкое яичное тесто, из которого получается мягкая и пышная хлебная оболочка для выбранной начинки.

Поскольку это тесто очень мягкое, мы рекомендуем приготовить его в настольном миксере или хлебопечке, настроенной на режим теста.

Если вы хорошо знакомы с приготовлением хлеба вручную, не стесняйтесь брать это тесто, просто знайте, что оно должно быть намного более липким, чем стандартное дрожжевое тесто. (Это будет больше похоже на тесто для халы или на мягкую закваску.)

Когда мягкое тесто собрано, оно становится гладким и эластичным, с ним довольно легко работать.

Чтобы сформировать пирожки, скатайте шарик из теста. Слегка разгладьте шарик в ладони (тесто не должно прилипать к пальцам). Добавьте немного начинки, затем натяните тесто на начинку и плотно защипните!

Плотно защипнув тесто, важно, чтобы начинка оставалась запечатанной внутри рулета во время выпекания.

Множество начинок «Пирошки»: что выберете?

Пирошки могут быть наполнены различными сладкими или солеными начинками.

Картофельное пюре, грибы, капуста и говяжий фарш — очень распространенные пикантные начинки. Обычная сладкая начинка — компот или варенье.

Наш рецепт, представленный ниже, включает две традиционные пикантные начинки. Но, как только вы научитесь делать пирожки, получайте удовольствие и проявляйте творческий подход, создавая собственные идеи для начинки!

Рецепт наших пирошек: отличная предварительная закуска

В этих булках есть одно замечательное свойство: вы можете сделать большую партию и (перед тем, как испечь их) заморозить их на потом.

Просто вытащите сформированные булочки с начинкой из морозильной камеры за час или два до того, как вы захотите их запечь, чтобы дать булочкам оттаять и подняться.

Смажьте яйцом и запекайте так же, как если бы они были свежими.

Как вам супер простой замороженный обед?

Время подготовки 3 часа

Время приготовления 30 минут

Общее время 3 часа 30 минут

Состав

Для теста

Начинка из говядины

• ½ фунта говяжьего фарша (90% постного мяса)
• ½ измельченной луковицы
• 1 столовая ложка укропа
• ½ чайной ложки соли
• Щепотка черного молотого перца
• 1 яйцо вкрутую, нарезанное (по желанию)

Для начинки капусты

• 1 чайная ложка соленого сливочного масла
• ½ луковицы, нарезанной кубиками
• 1 ст. Шампиньонов, нарезанных
• 3 ц капусты, нашинкованной
• ¾ ч.л. соли
• ½ чайной ложки укропа
• ¼ ч.л. черного молотого перца

Инструкции

Для теста *

1. В хлебопечке: поместите ингредиенты в машину, следуя инструкциям по настройке теста.Тесто должно быть мягким и слегка прилипать к сковороде при замешивании. При необходимости добавьте немного воды или муки, чтобы при первом замешивании отрегулировать консистенцию теста.
2. В настольном миксере: В дежу настольного миксера, оснащенную крючком для теста, добавьте теплое молоко и сахар. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Посыпьте молоко дрожжами. Дать постоять 5-7 минут, пока дрожжи не начнут пениться. Добавьте 2 ц муки, яйцо, размягченное масло и соль. Смешайте все вместе.Продолжайте добавлять последний стакан муки, пока тесто не начнет собираться. Замесить тесто миксером на малой скорости 3-5 минут. Готовое тесто должно быть мягким и почти липким, но при этом оно должно отрываться от стенок миски. (Если он слишком липкий, добавьте еще немного муки и продолжайте месить.) Снимите миску с миксера и накройте ее влажным кухонным полотенцем. Дайте ему подняться в теплом месте без сквозняков в течение 1 часа, пока он не увеличится вдвое.
3. Пока тесто поднимается, делаем начинки.

Для начинки из капусты

1. Нагрейте сливочное масло в большом сотейнике с антипригарным покрытием. Добавить лук и грибы и тушить 3-5 минут до мягкости. Добавьте капусту, соль, укроп и перец. Продолжайте обжаривать, пока капуста не станет мягкой, 5-7 минут. Снимите смесь с огня и переложите в миску среднего размера. Дайте начинке остыть до комнатной температуры, прежде чем заполнять булочки.

Для начинки из говядины

1. В большом сотейнике с антипригарным покрытием обжарьте говядину и лук вместе с укропом, солью и перцем в течение 3-5 минут.После того, как говядина прожарилась, снимите смесь с огня и переложите ее в миску среднего размера. Если вы используете, добавьте нарезанные вкрутую яйца. Дайте начинке остыть до комнатной температуры, прежде чем заполнять булочки.

Собираем все вместе

1. Когда тесто поднялось, достаньте тесто из хлебопечки или миски и поместите его на слегка посыпанную мукой поверхность. Скатайте его в бревно и разрежьте его на 16 примерно ровных частей. Скатайте каждый кусок в шар, а затем сожмите его кругом размером 3-4 дюйма.
2. Заполните центр каждого круга теста столовой ложкой начинки с горкой. Осторожно потяните края круга вверх и вокруг начинки, защипывая края, чтобы запечатать начинку внутри. (Обязательно защипните шов, иначе начинка лопнет во время выпечки.
3. Положите начиненные пирожки стороной шва вниз на смазанный маслом противень. ** Повторите то же самое с оставшимся тестом, расположив рулеты на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Смажьте верхушки взбитым яйцом и отложите, чтобы они поднялись, пока не станут пухлыми и увеличатся почти вдвое (30 минут).
4. Когда рулоны почти закончили расстойку, разогрейте духовку до 375F.
5. Выпекайте при 375F в течение 20-23 минут или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой.

Банкноты

* Чтобы сделать тесто вручную: Это тесто также можно приготовить вручную, но это довольно липкое тесто, поэтому мы рекомендуем работать с ним только вручную, если вы привыкли работать с хлебным тестом, и не Обратите внимание на слегка липкое тесто.

** Заморозить на потом: Положите сформированные булочки с начинкой в ​​один слой на противень и заморозьте на ночь.Когда они затвердеют, их можно поместить в герметичный пакет и хранить в морозильной камере в течение 1-2 месяцев.

Чтобы приготовить из замороженного продукта , выньте булочки из морозильной камеры и выложите на смазанный маслом противень. Смажьте замороженные булочки яичной водой и дайте им оттаять и подняться на противне в течение 1 часа перед выпеканием в течение 20-23 минут в предварительно нагретой духовке при 375F.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фото в Instagram.Не забудьте отметить @curiouscuisiniere!

Это один из первых рецептов Curious Cuisiniere. Мы обновили наши изображения с тех пор, как впервые ими поделились, но мы оставили здесь несколько оригиналов на тот случай, если вы уже нашли нас в прошлом и ищете это старое, знакомое изображение.

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько похожих блюд, которые могут вам понравиться!

Сара — одна из основателей дуэта Curious Cuisiniere.Ее любовь к культурной кухне рано привила ей франко-канадская бабушка. Ее опыт на кухне и в разработке рецептов основан на многолетней работе на профессиональных кухнях. Она много путешествовала и любит возвращать ароматы своих путешествий, чтобы создавать простые в приготовлении рецепты.

Любить это? Поделиться!

Рецепт традиционных русских пирожков | Allrecipes

Я тоже русский и делаю пирожки примерно так же. Вот что я делаю иначе: натираю тертую капусту с чесночной солью в большой кастрюле, а затем полностью заливаю капустный покров кипятком.Варить смесь до мягкости обычно около 15 мин. Снимите кастрюлю с огня, слейте капусту и верните ее в кастрюлю, добавьте специи. 5–1 ложка сливочного масла (я использую масло Smart Balance или другое масло, приготовленное с оливковым маслом) и яйца. Также, сжав концы вместе, я переворачиваю пирошок так, чтобы защемленные концы были внизу, а не сбоку. Это помогает держать плохо зажатые пирожки закрытыми во время выпекания и создает красивую симметричную форму. 🙂 Положив пирожки на противень, я даю тесту немного подняться.Непосредственно перед запеканием я смаживаю их взбитым яичным желтком, чтобы они были гладкими и сияющими, когда они были готовы. Ням!

Я люблю этот рецепт, как и все русские дети, которых я ел! Я также обжариваю лук на оливковом масле, пока он не станет золотистым, а иногда и немного подгоревшим, и добавляю его в пюре, если вы используете масло, полученное при жарке лука, тогда вам действительно не нужно добавлять молоко или сливочную молочную смесь для пюре из картофеля. Другая начинка — вишня. Не думаю, что кто-то упомянул, что из того, что я знаю, традиционные начинки для пирожков, которые вы можете купить в российском магазине, — это мясо, картофель, капуста или вишня, иногда я также добавлю творог 18% жирности с небольшим количеством моего любимого (или того, что у меня есть в кладовой) варенья внутри.

Этот рецепт замечательный и по-настоящему понравился публике. Моя русская свекровь любила это. Я рекомендую смазать их яичным желтком непосредственно перед тем, как ставить в духовку, для получения профессионального золотистого цвета и сияния. Также очень традиционно добавляют вареный белый рис с начинкой или пюре. Соль и перец являются ключевыми элементами начинки; слишком мало — это очень мягко.

Хорошо .. Я не могу НАЧАТЬ рассказывать вам, насколько хорош этот хлеб! Вы просто НЕ МОЖЕТЕ все испортить…. И поверьте мне, на этот раз я сделал несколько довольно глупых вещей, но хлеб просто закатил глаза на меня и подумал про себя … «Похоже, я один!» Я точно думал, что это будет крушение поезда, но низко, и вот, это было суперфабулозо !! Для вас, новичков, это рецепт для вас. И не позволяйте этому обмануть вас. У меня было немного теста, и я наполнил его рисом с ростбифом и сыром, а также немного приправил его, и это было потрясающим опытом !! Этот хлеб можно начинить чем угодно … дайте волю воображению и сходите с ума! спасибо, спасибо, мариазавр Рекс !!

Вкусный простой или с горчицей! Я никогда раньше не слышал и не слышал о них, но я рад, что попробовал их.Я был немного удивлен, что в инструкциях не говорилось, что нужно замесить тесто, но я следовал рецепту и не замешивал его — конечно же, получилось здорово (и это сделало рецепт намного проще!). Я обязательно сделаю это снова.

У меня сегодня большой русский ужин, и я искал хороший рецепт пирожков. Я просмотрел множество веб-сайтов, в том числе некоторые на русском языке, и немного изменил рецепт в соответствии с тем, что я нашел, и я использовал кухонный комбайн для приготовления теста: я использовал 2 яйца с пониженным содержанием молока до 1 и 3/4 чашки и использовал 1.5 пакетов активных сухих дрожжей. Я положил 5 стаканов муки в кухонный комбайн, добавил соль, запустил его на пару секунд (я использую лезвие для теста и скорость), добавил масло и снова запустил на пару секунд. Растворяла дрожжи в молоке с сахаром, через 10 мин добавляла в дрожжевую смесь два слегка надкушенных яйца. Включил кухонный комбайн и медленно добавил дрожжевую смесь, подождал минуту и ​​медленно добавил около 1/2 стакана муки (столько, сколько необходимо для образования эластичного и нелипкого теста). Я позволил ему поднять около 1.5 часов и приготовил пирожки. Я дал пирожкам подняться на 20-25 минут. Смажил их яйцом и запекал их 20 минут на 400F … Получились отличные — мягкие и пушистые … Только не делайте тесто слишком тонким. . Я уверен, что оригинальный рецепт тоже хорош, но я его изменил по «русским источникам». Удачи, пирожки — отличная еда, которой особенно делятся с друзьями 🙂

Я люблю класть в нее пюре вместо капусты.

Я так рада найти этот рецепт, что подруга попросила меня найти его и приготовить для ее мужа.Думаю, их делала его мать. Мой друг слепой, но теперь я могу сделать их для них обоих, спасибо, что разместили это!

Звучит вкусно и напоминает мне немецкие бироки, которые я покупал в Канзасе. Разница в том, что Bierocks обычно не используют сваренные вкрутую яйца в начинке, а используют капусту и фарш. Качественный товар.

Если вам понравилась вареная капуста, то это для вас. Попробуйте вместо этого сделать сырные буреки

Фаршированные булочки (Пирожки) | Выпечка короля Артура

Сладкие русские фермерские сырные булочки с ягодами • Happy Kitchen

Легкий рецепт русской ватрушки: вкусные, пушистые и полезные булочки из фермерского сыра выглядят впечатляюще, на их приготовление уходит чуть больше часа! Они делают отличное угощение во время чая, десерт, а также угощение на День Благодарения или рождественский завтрак.

Если вы когда-нибудь пробовали ватрушки, то знаете, какие они пушистые и вкусные.Эти индивидуальные открытые русские булочки с начинкой из фермерского сыра и сезонных ягод — одно из моих самых любимых угощений за чашкой чая.

С приближением Дня Благодарения я искал что-то необычное, успокаивающее, но в то же время полезное и легкое в приготовлении, поэтому мой выбор пал на этих малышек.

Обязательно ознакомьтесь с другими идеями меню на День Благодарения, такими как лучших веганских закусок, супов, салатов, основных блюд, гарниров и десертов, , а также 50 лучших веганских рецептов на Рождество ().

Эти булочки ватрушки не только восхитительны, красивы и идеально подходят для вашего стола в День Благодарения, но они также полезны и легки. Трудно поверить, но это правда. Кроме того, вы можете использовать оставшуюся часть клюквенного соуса поверх булочек ватрушки! Нет причин не делать этих маленьких приятелей в этот День Благодарения!

Не сомневаюсь, что ваши дети полюбят булочки ватрушки и будут просить вас еще печь. Подавайте их на завтрак, в качестве десерта или сладкого угощения во время чая.

Что такое русские булочки «Ватрушка»?

Традиционная ватрушка — это сладкое русское / восточноевропейское сладкое тесто в виде кольца из дрожжевого теста, наполненного фермерским сыром (творогом, творогом…) и ягодами или изюмом.

Название происходит от древнеславянского слова «очаг» или «огонь», вероятно, поэтому булочки ватрушки похожи на солнышко, как и русские блины. Оригинальная праздничная ватрушка была размером с пирог, но превратилась в отдельные булочки размером с ладонь.

Существуют пикантные варианты с луком и несладким тестом, но они встречаются реже. Обычно булочки ватрушки подают к чаю в качестве сладкого угощения.

Дрожжевое тесто, используемое для булочек ватрушки, пушистое и легкое, перед выпечкой оно смазывается яичным желтком, для румяной корочки. Для начинки традиционно используется подслащенный фермерский сыр или творог с добавлением изюма или ягод. Другие варианты могут включать джемы или яблочное пюре.

Как приготовить русские булочки Ватрушка

Этот рецепт — один из самых простых и быстрых.Вам потребуется 1 час 20 минут от начала до конца, что очень мало для дрожжевого теста.

В этом рецепте я использовала муку из полбы, так как она более питательна и имеет приятный ореховый вкус. Вы также можете использовать универсальную муку.

В качестве начинки я использовала фермерский сыр, приправленный ванилью и подслащенный медом. Другими вариантами могут быть яблочный соус или варенье. Если хотите, можете использовать остатки клюквенного соуса.

Вы хотите, чтобы творог был максимально сухим.Если у вас сливочный вкус, оберните его марлей и повесьте над раковиной или большой миской, чтобы процедить жидкость. После этого вы можете использовать его вместо молока, например, для блинов.

Другой вариант — приготовить фермерский сыр самостоятельно, используя молоко и уксус. Вот простой рецепт: Фермерский сыр (Творог).

Для начала просейте муку в большую миску и сделайте углубление посередине. Смешать дрожжи с молоком и небольшим количеством сахара демерара и вылить смесь в лунку.Оставьте на 10 минут, пока поверхность не станет пузырящейся.

Добавьте оставшийся сахар, масло и яичный желток и вымешайте до однородной массы. Дайте отдохнуть еще 30 минут.

Тем временем приготовьте начинку. Смешайте фермерский сыр с яйцом, медом и ванильным экстрактом.

Когда тесто увеличится вдвое, вымесите его еще раз и разделите на 8 шариков. Для этого можно очень острым ножом разрезать тесто пополам, затем на четвертинки, а затем на восьмые.Сформируйте восемь шаров.

С помощью скалки раскатайте каждый шарик, двигаясь от центра наружу, до тех пор, пока он не станет примерно 16 см или 6 дюймов в диаметре. Загните края внутрь, чтобы в середине образовалось углубление для начинки. Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Добавьте начинку в лунки по одной столовой ложке за раз. Посыпать клюквой, брусникой или другими ягодами. Также для начинки можно использовать клюквенный, яблочный соус или варенье.

Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут или до золотистого цвета. Дайте остыть и наслаждайтесь чаем!

Вот полный рецепт. Надеюсь, вам и вашей семье это понравится!

Ватрушка: русские сладкие булочки

Легкий рецепт русской ватрушки: вкусные, пушистые и полезные булочки из фермерского сыра выглядят впечатляюще, на их приготовление уходит чуть больше часа! Они отлично подходят для чаепития, завтрака или десерта на День Благодарения.

Сделайте тесто:

• Просейте муку в большую миску и сделайте углубление посередине. Смешать дрожжи с молоком и 1 столовой ложкой сахара демерара и вылить смесь в лунку. Оставьте на 10 минут, пока поверхность не станет пузырящейся.

• Добавьте оставшийся сахар, масло и яичный желток и замесите до однородной массы. Дайте отдохнуть еще 30 минут.

Сделайте начинку:

• Вы хотите, чтобы ваш творог был максимально сухим. Если у вас сливочный вкус, оберните его марлевой тканью и повесьте над раковиной или большой миской, чтобы процедить жидкость. После этого вы можете использовать его вместо молока, например, для блинов.

• Тем временем подготовьте начинку. Смешайте фермерский сыр с яйцом, медом и ванильным экстрактом.

Раскатайте тесто:

• Когда тесто увеличится вдвое, замесите его еще раз и разделите на 8 шариков.Для этого можно очень острым ножом разрезать тесто пополам, затем на четвертинки, а затем на восьмые. Сформируйте восемь шаров. Разогрейте духовку до 390 F или 200 C.
  

• С помощью скалки скатайте каждый шарик, двигаясь от центра — наружу, пока он не станет диаметром примерно 16 см или 6 дюймов. Загните края внутрь, чтобы в середине образовалось углубление для начинки. Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Соберите и выпекайте:

• Добавьте начинку в лунки, по столовой ложке за раз.Посыпать клюквой, брусникой или другими ягодами. Также для начинки можно использовать клюквенный, яблочный соус или варенье.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут или до золотистого цвета. Дайте остыть и наслаждайтесь чаем!

Храните их охлажденными в герметичном контейнере до 3 дней. Подавать горячим или холодным.

калорий: 413 ккал | Углеводы: 60 г | Белок: 14 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 69 мг | Натрий: 200 мг | Калий: 63 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 225 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 30 мг | Утюг: 3.2 мг

Любовь,

Елена

P.S. Вот еще одна русская выпечка, которую стоит попробовать: кексы с русским яблоком и корицей.

Ватрушка {русский сладкий хлеб} — Bake-Street.com

Ингредиенты на 8 порций

Видео по адаптированным рецептам и русская книга рецептов.

ДЛЯ ТЕСТА:

• 9,2 унции (260 г) муки простого назначения
• 1 большое яйцо
• 3,8 унции (107 г) цельного молока при комнатной температуре
• 1 унция (30 г) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 1 унция (30 г) сахара
• 0,05 унции (1,4 г) сухих дрожжей
• 1/3 чайной ложки соли

ДЛЯ СЫРА:

• 7 унций (200 г) сыра маскарпоне при комнатной температуре
• половина большого яйца при комнатной температуре
• 1 унция (30 г) сахара
• 0,35 унции (10 г) пшеничной муки
• 1/4 чайной ложки соли

ДЛЯ ЩЕТКИ:

• Половина большого яйца
• щепотка соли

Инструкции

Сделайте ватрушное тесто.

1. Сухие дрожжи растворить в небольшой части молока, отставить.
2. В дежу настольного миксера добавить муку с молоком , за исключением части с растворенными дрожжами , яйцом и солью. Замесить на низкой скорости до получения однородного теста.
3. Добавьте сахар и месите, пока он полностью не смешается.
4. Залить молочную смесь дрожжами и вымешать до однородности.
5. Остановите миксер и постепенно добавьте масло .Рекомендую добавить в две части. Мы дадим ему полностью интегрироваться в тесто перед добавлением следующей партии.
6. После того, как мы добавили все сливочное масло, замесите до получения хорошего развития клейковины . Тесто должно быть эластичным и не ломаться. Это займет у нас примерно 10-12 минут .
7. Смажьте миску, поместите внутрь тесто и дайте ему подняться, пока оно не увеличится почти втрое. В зависимости от температуры может занять 2-4 часа . В моем случае это было 2 часа 30 минут при 85ºF .

Приготовить начинку из сладкого сыра.

1. В миске смешайте сыр маскарпоне с яйцом, сахаром, мукой и солью.
2. Мы должны получить однородную однородную смесь.
3. Накройте пленкой и отложите до необходимости.

Сформируйте ватрушки.

1. Перенести тесто на чистую поверхность и без муки . Дега осторожно.
2. Разделить тесто на 8 равных частей и предварительно сформировать петлю.Помните, что если у вас есть тестовые заготовки, мы должны разместить их в центре заготовки перед формовкой, чтобы они остались внутри.
3. Поместите их на противень, выстланный бумагой для выпечки, оставив между ними пространство, так как они будут расти во время подъема и выпекания, накройте хлопчатобумажной тканью и дайте постоять 10 минут , чтобы ослабить натяжение.
4. Чтобы тесто не высыхало слишком сильно, слегка сбрызните булочки водой.
5. Расправьте каждую деталь рукой и с помощью стакана сделайте в центре углубление. Не бойтесь нажимать .
6. Заполните выемки сырной смесью, но не переусердствуйте и не переполняйте их во время выпекания.
7. Снова опрыскайте водой , накройте булочки пленкой и дайте подняться, пока они не увеличатся почти вдвое. В моем случае они были за 1 час при 86ºF .

Выпекать.

1. Разогрейте духовку до 390ºF .
2. Смажьте края взбитым яйцом с солью и выпекайте на половине высоты 14 минут .Помните, что внутренняя температура достигает 86-194ºF готовка закончена.
3. Выньте из духовки и дайте немного (предпочтительно) или полностью остыть над решеткой.

Примечания

• Всегда учитывайте абсорбционную способность используемой муки . Тесто должно оставаться слегка липким на ощупь, но не сухим. Когда вы добавляете влажные ингредиенты, наблюдайте за поведением теста при его замешивании.
• Если вы используете свежие дрожжи вместо сухих , помните, что их соотношение составляет 1: 3 (сухие: свежие).
• Оригинальная рецептура сделана из творога , который более плотный. Если хотите, можете использовать его вместо маскарпоне. Результат с сыром маскарпоне намного мягче и сливочнее, но при наполнении булочки получается более жидкая текстура.
• В списке ингредиентов вы увидите, что я указываю, что и для начинки, и для чистки нам понадобится 1/2 яйца. Возьмите целое яйцо, взбейте его и разделите на 2 части для использования в обоих процессах.
• Это тесто, которое имеет тенденцию сильно высыхать во время формы и во время отдыха / подъема.Важно, чтобы вы слегка опрыскали водой , чтобы предотвратить высыхание поверхности.

• Эти булочки самые лучшие в тот день, когда мы их выпекаем . Утепленные — настоящее лакомство. Но они хорошо сохраняются в течение следующих 3-4 дня в герметичной таре.

Вы влюбитесь в Ватрушку , я не сомневаюсь. Начиная с его пьянящего аромата, который отчетливо исходит из духовки, даже благодаря невероятно мягкой и нежной текстуре.У вас будут галлюцинации.

Вы также подумаете, как можно так долго без вашего вкуса наслаждаться таким лакомством. Я не преувеличиваю. Когда попробуешь, ты мне скажи;)

Большие объятия,
Ева

Источник: Kuhnya.syty

Archivado en

Круглая булочка (Колобок) Русская народная сказка

(Все использованные здесь иллюстрации относятся к Русским Ремеслам и представляют товары, которые были проданы или продаются в магазине Русских Ремесел).

Жили-были старик и старуха, которые были очень бедны и не имели ничего общего с их именем. И они становились все беднее и беднее, пока в доме не осталось ничего, чтобы есть, даже хлеба, сказал старик:

«Испеките нам булочку, старушка! Если выскребите коробку для муки и выметете мусорное ведро, у вас будет достаточно муки».

Итак, старуха выскребла коробку с мукой и вымела мусорку, она сделала немного теста и вылепила из него маленькую круглую булочку.Затем она зажгла духовку, испекла булочку и поставила на подоконник, чтобы она остыла. Но булочка выскочила из окна и на скамейку снаружи, и со скамейки на землю, и по дороге покатилась!

Он катился снова и снова, и он встретил Кролика, приближающегося к нему.

«Я собираюсь съесть тебя, маленькая круглая булочка!» называется Кролик.

«Не делай этого, Флит-Фит, позволь мне вместо этого спеть тебе песню», — сказала Маленькая Круглая Булочка.

«Хорошо, давай послушаем!»
«Вот оно!

«Меня соскребли с муки
И выметали из бункера
И запекали в духовке
И охлаждали на подоконнике.
Я убежал от дедушки,
Я убежал от бабушки,
И я убегу от тебя, сию минуту я убегу! «

И с него откатился и прочь. Постепенно он встретил приближающегося к нему Волка.

«Я собираюсь съесть тебя, маленькая круглая булочка!» назвал Волк.

«Не делай этого, Брат Волк, позволь мне вместо этого спеть тебе песню».

«Хорошо, давай послушаем!»

«Меня соскребли с муки
И выметали из бункера
И запекали в духовке
И охлаждали на подоконнике.
Я убежал от дедушки,
Я убежал от бабушки,
И я убегу от тебя, сию минуту я убегу! «

И понеслось.

Мало-помалу он встретил приближающегося Медведя.

«Я собираюсь съесть тебя, маленькая круглая булочка!» называется Медведь.

«Не делай этого, Брат Медведь, вместо этого я спою тебе песню!»
«Хорошо, давай послушаем!»

«Меня соскребли с муки
И выметали из бункера
И запекали в духовке
И охлаждали на подоконнике.
Я убежал от дедушки,
Я убежал от бабушки,
И я убегу от тебя, сию минуту я убегу! «

И понеслось, покатилось!

Мало-помалу он встретил приближающегося к нему Лиса.