Диетические блюда из кабачков — рецепты с фото на Повар.ру (26 рецептов )
Диетические кабачки 5.0
Очень простой рецепт фаршированных кабачков, которые к тому же получаются невероятно вкусными и эффектными! Блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Интересно? Тогда приглашаю! …далее
Добавил: Натали 14.10.2018
Кабачковые оладьи на пару 4.2
Рецепт кабачковых оладушек на пару. Почти без масла и жарки, минимум муки, максиму пользы! Блюдо получается диетическим, не вызывает чувство тяжести. Берите на заметку! …далее
Добавил: Катерина 01.12.2019
Жареные кабачки диетические 4.2
Хотите приготовить жареные диетические кабачки? Воспользуйтесь данным рецептом и сделайте легкие оладушки.
Добавил: Алексей Марчук 19.07.2015
Диетический суп из кабачков 4.9
Чтобы сделать суп диетическим, нужно исключить жиры и картофель. Именно такой суп я предлагаю сварить с кабачками и рисом.Сытно, и для диетического детского стола идеально подходит. …далее
Добавил: Вика Василенко 17.09.2015
Хачапури из кабачков 5.0
Кабачок — это не только дешево и сердито, но и очень полезно. Конечно же это не настоящий хачапури, но визуализация и красивая подача напоминает это популярное блюдо. …далее
Добавил: Оксана Ч. 27.11.2021
Заливные кабачки 4.
9Рецепт простого, но вкусного и полезного блюда. Понравится всем любителям кабачков, да и овощей в целом. Берите на заметку! …далее
Добавил: Оксана Ч. 29.01.2021
Запеканка из кабачков диетическая 4.2
Готовится запеканка из кабачков диетическая очень быстро, без сахара, муки и соли. Творог используется нежирный, как и сыр, поэтому ее по праву можно назвать низкокалорийной и диетической. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 18.07.2017
Диетический рататуй 4.8
Рататуй — вкусное диетическое овощное блюдо, которое пришло к нам из Франции. Готовится очень просто, а выглядит весьма аппетитно! Для сезона овощей — настоящая находка! . ..далее
Добавил: Натали 16.05.2020
Кабачки на пару 3.8
Для разнообразия и в виде диетического блюда, предлагаю классический рецепт кабачков на пару. Также его предпочитают употреблять в период разгрузочных дней. …далее
Добавил: Алиса 02.07.2014
Суп из кабачков для похудения 4.6
Если вы стремитесь к идеальной фигуре, то для начала вам необходимо сбалансировать питание. Суп из кабачков для похудения отлично подойдет для тех, кто хочет поддерживать свое тело в отличной форме. …далее
Добавил: Dashuta 24.04.2014
Диетический рецепт кабачков 3.5
Если на носу лето, отпуск, а у вас появились лишние килограммы, то предложу вам очень вкусный способ похудеть.
Добавил: Марина Немец 19.07.2017
Диетические оладьи из кабачков 4.9
Оладьи из овощей содержат на порядок меньше калорий, чем другие виды этого блюда. Конечно, совсем без калорий не обойтись – ведь для жарки так или иначе приходится использовать масло. …далее
Добавил: Bestpovar 08.04.2015
Диетическая кабачковая икра 3.6
Это блюдо можно смело включать в рацион сидящим на диете. Томленные овощи и соль, по желанию можно положить щепотку перца молотого черного или красного (если он вам разрешен) — это улучшит пищеварение. …далее
Добавил: Виталия 08.10.2018
Оладьи из кабачков диетические 5.
0Эти оладьи прекрасно подойдут для завтрака, полдника или даже ужина. Ведь они не могут навредить фигуре. Быстро жарятся, а значит меньше впитают масла. Эти оладушки понравятся и взрослым, и детям! …далее
Добавил: Наталья Польщак 05.10.2018
Кабачковые оладьи диетические 4.0
Любите оладушки, но волнуетесь за лишние сантиметры на талии? Тогда вам понравится следующий рецепт, как приготовить кабачковые оладьи диетические. Простые и вкусные овощные оладьи для всех. …далее
Добавил: Антон Сорока 04.08.2017
Кабачки диетические (рулетики с сыром) 5.0
Любите вкусные закуски из овощей, но следите за своей фигурой и считаете калории? Тогда этот рецепт точно понравится вам.
Добавил: Арутюнова Кристина 21.06.2018
Диетическое рагу из кабачков 4.0
Лето, ах лето! Пора свежих домашних овощей. У каждого дома или на даче на грядке найдётся место кабачкам и помидорам. Я предлагаю приготовить вкусное диетическое рагу из домашних кабачков и помидоров. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 30.05.2016
Кето-кабачки маринованные 5.0
Простая, бюджетная и вкусная закуска на скорую руку, которая украсит и повседневный, и праздничный стол. Готовится очень просто и из самых доступных продуктов. …далее
Добавил: Оксана Ч. 12.09.2021
Кабачки с яйцом и помидорами в духовке 5.
0Нежное и диетическое блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к рыбе, птице или мясу. Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Оксана Ч. 20.01.2022
Кексы из кабачков в микроволновке 5.0
Очень простая и бюджетная выпечка на скорую руку. Набор продуктов минимальный, а вкус вас приятно порадует. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 13.09.2021
Кабачки на шпажках 4.1
Предлагаю приготовить кабачки на шпажках. Это легкая овощная закуска, которая запекается в духовке. Она просто готовится, но получается очень вкусно! …далее
Добавил: Катерина 26.03.2020
Кабачки с фаршем ПП 4.
2Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для всех сторонников правильного питания. Делюсь рецептом полезных и вкусных запеченных кабачков с куриным фаршем. …далее
Добавил: Оксана Ч. 12.05.2021
Диетические кабачки в духовке 4.7
Соблюдая диету, приготовьте диетические кабачки в духовке. Блюдо получится сочным, с румяной корочкой и отменным вкусом. Его можно подавать как гарнир к запеченному или отварному мясу, рыбе, кашам. …далее
Добавил: Prika 25.07.2019
ПП брауни из кабачков 5.0
Невероятно вкусный шоколадный пирог можно сделать даже из кабачков, придерживаясь правильного питания. Вы не поверите насколько ароматным и воздушным он может быть, пока сами его не приготовите! . ..далее
Добавил: AlenaPrika 02.12.2021
Диетический суп-пюре из кабачков 4.4
Диетический суп-пюре из кабачков — блюдо которое подойдет взрослым и детям. Нежный, с кремовой консистенцией, полезный и очень вкусный. Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Зоя Шунина 05.04.2020
Овсяноблин с кабачком 5.0
Овсяноблин — это полезное и вкусное блюдо, которое чаще готовят на завтрак. Основной ингредиент — овсянка, но вариаций множество. Сегодня расскажу, как приготовить овсяноблин с кабачком. …далее
Добавил: Оксана Ч. 01.06.2021
Диетические блюда из кабачков
Суп из кабачков
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яблочный уксус — 1 ч.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Овощной бульон — 1 л
- Имбирь — по вкусу
- Пряные травы — по вкусу
- Яичный белок — 1 шт.
Как приготовить:
Кабачки режем, добавляем яблочный уксус и тушим 10 минут.
Муку нагреваем на сковородке, вливаем бульон, добавляем кабачки с луком и варим до готовности на медленном огне.
Отвариваем яйцо, порезанный белок, смешиваем с имбирем, зеленью. Добавляем в суп и настаиваем 5-12 минут.
ГОТОВИМ С НАМИ
Кабачки, фаршированные мясом
Оладьи из кабачков на пару
Ингредиенты
- Кабачки — 1-2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 2-3 шт.
- Мука — 200 г
- Растительное масло — для жарки
- Панировочные сухари — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить:
Кабачки натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем.
Добавляем яйца, муку, лук и замешиваем тесто.
Держим тесто на пароварке 7-11 минут. Затем на растительном масле поджариваем оладьи. Выкладываем на пергамент, чтобы стекло масло.
ГОТОВИМ С НАМИ
Чипсы из кабачков (Все буде добре, видео)
Салат из кабачков с чесночным маслом
Ингредиенты
- Кабачок — 1 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Кинза — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Как приготовить:
Кабачок разрезаем на кольца, солим, перчим и выкладываем под гнет на 20-30 минут.
Сок сливаем, кабачки перемешиваем с нарезанной зеленью и помидорами, масло нагреваем на антипригарной сковороде, выдавливаем туда чеснок и держим на огне 1 минуту. Выключаем, остужаем и заправляем салат.
ГОТОВИМ С НАМИ
Быстрое рагу с кабачками
Кабачки с куриным филе в духовке. Полезное, диетическое блюдо. — Правильное питание. Здоровое питание
Кабачки с куриным филе в духовке.
Полезное, диетическое блюдо.Пришел сезон кабачков, они очень вкусные и полезные. Если у вас их большое количество, и вы не знаете, что из них готовить. Предлагаю вам попробовать приготовить кабачки с куриным филе в духовке. Это легкое, диетическое и вкусное блюдо. Курочка получается очень сочной и нежной, кабачок в меру приготовленный и сочный, его можно подать в качестве гарнира. Заливается все сметанно-томатным соусом, и запекается в духовке. Соус придает вкус блюду, ведь по сути курица и цукини безвкусные. Специи придают аромат и пикантность, чеснок — остроту. Когда блюдо будет готовится, вы услышите невероятный аромат, который будет витать по всей квартире. Это блюдо отлично подойдет для деток, ведь курица получается диетической. Для мужчин кабачки не гарнир, для них можно добавить картофельное пюре, а для нас женщин это самое то, ведь после зимних сытных ужинов, хочет легкой и полезной пищи.
Кабачок это низкокалорийный, диетический овощ, который состоит из воды, и содержит 24 кКал на 100 г. Он предназначен особенно для тех, кто на диете или диетическом питании.
Рецепт из кабачков — быстрый и вкусный
Ингредиенты
- Куриное филе – 400 г.
- Кабачок – 1 шт.
- Сметана – 3 ст.л
- Томатная паста – 2 ст.л
- Соль – 0,5 ч.л
- Куркума – 2 щепотки
- Черный молотый перец – щепотка
- Кориандр – щепотка
- Чеснок – 2 зубчика
Как вкусно приготовить кабачки
Куриное филе промоем под проточной водой, нарежем поперек волокон шириной примерно 0, 5 см. Приправим: солью, черным, куркумой.
Кабак желательно брать молодой, нарежем его на круглые, тонкие кусочки.
Форму для запекания смажем растительным маслом. Выкладываем по очереди курицу потом овощ. Можно просто на дно формы выложить сначала слой курицы, а на верх кабачок.
В миску кладем: сметану, томатную пасту, соль, черный молотый перец, кориандр, выдавленный чеснок. Перемешаем все составляющие в однородную смесь.
Заливаем соусом сверху и ставим в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200С.
Достаем кабачки с куриной грудкой из духовки, посыпаем натертым сыром на мелкой терке и подаем к столу. Приятного аппетита!
Советы
- Филе нарезайте не толстыми кусками, чтобы оно быстро пропеклось
- Обязательно приправьте курицу специями, особенно курице подходят: куркума, паприка, черный перец, базилик, чеснок, петрушка.
- Кабак нарезайте тонко, чтобы он успел приготовиться,и сохранил все полезные свойства.
- Сметану можно заменить на сливки.
- Вы можете добавить другие овощи: лук, помидор или болгарский перец.
- В конце приготовления посыпьте блюдо сыром, тогда оно будет еще вкуснее.
Кабачок с курицей в духовке
Это легкое диетическое блюдо из молодых кабачков: рулетики из кабачков с курицей запекаются в духовке, всегда получаются вкусными и хороши даже в холодном состоянии, поскольку почти не содержат жир.
Такое блюдо может быть не только вторым в горячем виде, но и холодной закуской, рулетики можно резать и подавать на блюде в виде крупной нарезки.
Для приготовления рулетов годятся только молодые кабачки, в которых почти нет семян, иначе невозможно будет нарезать кабачок на полоски.
- Тип блюда:второе блюдо, закуска
- Калорийность:78 ккал
Это полезное и не калорийное блюдо, в нем отлично сочетается легкий кабачок с диетическим куриным филе. Благодаря кабачку и сыру рулетики получаются сочными, при этом они не требуют гарнира и хороши как самостоятельное блюдо.
Из одного кабачка получилось 7 рулетиков.
Кабачок с курицей в духовке
Ингредиенты:
- молодой кабачок – 1 шт. (около 700 г.)
- филе небольшой куриной грудки – 500 г.
- сыр – 70 г.
- чеснок – 2 зубчика
- томатный соус
- базилик или другая зелень
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Режем очищенный кабачок полосками примерно по 0,5 см.
- Раскладываем кабачки на силиконовый коврик или бумагу для выпечки, солим и помещаем в духовку при 180С на 5-7 минут, чтобы кабачки могли сворачиваться. Для этого они должны стать чуть мягкими.
- Режем куриную грудку на тонкие продольные пластинки, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем и даем постоять, пока будут готовы кабачки для рулетиков.
- Трем сыр.
- На мягкие кабачки выкладываем полоски куриного филе, посыпаем сыром, базиликом, капаем в нескольких местах томатный соус (на 1 рулетик требуется примерно 1 ч.л. соуса).
- Сворачиваем рулетики из кабачков и скрепляем их деревянной шпажкой или зубочисткой. Ставим в духовку при 180-190С примерно на 35 минут. Готовность рулетиков определяем, проткнув ножом – он должен без труда входить в них насквозь.
Горячие, теплые или холодные рулетики из кабачков с курицей подаем к столу. Они великолепны в любом виде.
Нежные и сочные кабачки в дуэте с суховатой куриной грудкой отлично дополняют друг друга, получается вкусное, сытное и диетическое блюдо, которое удовлетворит вкусы как худеющих, так и любителей вкусной еды.
Из кабачков также можно приготовить другие интересные блюда:
«Запеченные лодочки из кабачков, фаршированные творогом» – как закуска или
“Легкие куриные котлеты с кабачком и морковью, запеченные в духовке” на второе из этих же продуктов.
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить
Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью… И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!
*
Хочу этот сборник!
P.S. Мой соавтор:)
Рецепт Куриная грудка с кабачками
Куриная грудка с кабачками — легкое и вкусное диетическое блюдо. Приготовить его дома идеальный вариант, чтобы довести свою фигуру до совершенства стройности и при этом питаться сбалансировано и полезно. Также прекрасно подойдет в меню детям и пожилым людям.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентов
Куриная грудка — 400 г
Кабачок — 300 г
Соль
Перец
Соевый соус — 2 ст.ложки
Chayka
Пока без рейтинга
81
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0
- Кабачок моем, чистим кожицу, удаляем семена, режем кружками, солим и кладем в специальную посуду для запекания в духовке.
Куриное филе моем, удаляем кожу, режем на средние по величине кусочки. Добавляем соевый соус, если нужно перчим и кладем сверху на кабачок.
Накрываем посуду для запекания фольгой, чтобы курица и кабачок не подгорели, и ставим в духовку на 50 минут. Предварительно духовку следует разогреть до 190 градусов.
Ключевые слова:
ID: 17969
Диетические кабачки в духовке
Овощи – главный источник здоровой пищи, и рецепты, составленные по системе контроля калорий, образуют основу правильного питания.
Такие диетические блюда, как, например, кабачки в духовке отличаются легкостью, низкой калорийностью и отменной пользой, и при всем при этом они отлично утоляют голод. И это как раз то, что характеризует классическое ПП-меню, а раз мы нашли идеальный продукт, то пришло время ознакомиться со всеми вариантами его приготовления.
Большинство систем нормализации веса используют в своих диетических рецептах кабачки, и такая популярность овоща кроется не только в низкой калорийности плодов. Кабачковые угощения оказывают положительное действие, как на пищеварительную систему, так и на работу желудка и печени. Кроме того эти огородные «бочонки» помогают лучшему усвоению белков.
В многообразии диет есть даже целые кабачковые системы похудения, с которыми вы сможете познакомиться на нашем сайте:
к содержанию ↑
Диетические маффины из кабачков в духовке
Ингредиенты
Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок
Как запечь диетические кабачки в духовке
- В первую очередь ставим прогреваться до 180 градусов Цельсия духовку.
- Теперь можем переходить к подготовке теста. Натираем очищенный кабачок на крупной тёрке, присаливаем, ждем несколько минут и слегка прижав кабачковый мякиш к стенке миски, сливаем с емкости выделившуюся жидкость.
- К измельченному кабачку вбиваем яйца, всыпаем кукурузную и цельнозерновую муку, также добавляем в тесто меленько нашинкованную укропную зеленушку, тщательно все перемешиваем и разливаем полученную массу по кексовым формочкам.
- Формочки ставим на противень и убираем в разогретую печь, где 35 минут маффины должны выпекаться.
Продолжая тему кабачковых блюд, мы советует вам ознакомиться с этими необычными, но очень вкусными рецептами:
к содержанию ↑
Диетическое блюдо из кабачков на праздник
Запеченная в духовке курица – это беспроигрышный вариант горячего блюда на любой банкет. А с кабачками под сметанным соусом такое блюдо будет еще более желанным, ведь оно такое нежное и вкусное, что пальчики оближешь!
Ингредиенты
- Куриная грудка – 0,8 кг;
- Кабачки молодые — 1 кг;
- Лук-репка – 130 г;
- Майонез «Calve Light» — 40 г;
- Сметана – 10% — 40 г;
- Соль чесночная – по вкусу;
- Горчица зерновая – 5 г.
Как приготовить диетические кабачки в духовке
- Грудку нарезаем порционными кусками. Лук чистим и шинкуем тонко полукольцами.
- Кабачки для этого рецепта нужно брать зеленые тонкие, поскольку нарезать мы их будем кружками толщиной 10 мм. Если же вы взяли большой кабачок, и после чистки и нарезки у вас получились крупные кольца, то просто разрежьте каждое кольцо на 4 части.
- Готовим соус. Смешиваем сметану с майонезом и горчицей, добавляем туда чесночную соль по вкус, все перемешиваем.
- В глубокой миске соединяем курицу, лук и кабачки вместе, заливаем их соусом, перемешиваем и убираем в холодильник на 2 час для пропитки.
- Спустя 120 минут включаем духовку на прогревание (190°С), выкладываем курицу с кабачками в огнеупорную форму и отправляем блюдо в печь на 40 минут.
- При желании минут за 10 до окончания готовки вы можете посыпать запеканку тертым сыром, но в этом случае калорийность блюда увеличится.
Еще больше диетических рецептов с кабачками вы найдете на нашем сайте:
к содержанию ↑
Диетические оладьи из кабачков в духовке
Такие оладушки можно смело назвать котлетками, ведь готовятся они без муки и к тому же запекаются в духовке. Бесподобный вкус, нежная консистенция лепешек, быстрая готовка и умопомрачительный соус гарантированно сделают вас фанатом этого блюда.
Ингредиенты
- Кабачки зеленые – 2 шт;
- Отборные куриные яйца – 3 шт;
- Морковка – 120 г;
- Репчатая луковица – 130 г;
- Соль – по вкусу;
- Йогурт классический 0% — 0,1 кг;
- Зелень ассорти – ½ небольшого пучка;
- Маринованный огурчик – 1 шт;
- Чесночный зубчик – 10 г.
Как готовить диетические кабачки в духовке
- Перед началом готовки сразу же включаем нагреваться до 185°С духовку, поскольку тесто делается очень быстро, а отправлять оладьи нужно безотлагательно в уже горячую печку, чтобы тесто не успело стать водянистым.
- Также заранее подготавливаем форму для выпечки. Противень выстилаем пергаментом и смазываем бумагу сверху тонюсеньким слоем масла.
- Теперь переходим непосредственно к тесту. Очищенные кабачки и морковку трем на терке, присаливаем и отжимаем с овощной массы сок.
- Лук шинкуем очень меленькими кубиками и добавляем к остальным овощам, куда также следует вбить яйца и всыпать еще немного соли по вкусу. Все быстренько перемешиваем и раскладываем ложкой на пергаменте оладьи.
- Отправляем противень в духовку на 20 минут, а мы в это время приготовим соус.
- Всю зелень, маринованный огурчик и чеснок перемалываем в блендере до однородности, добавляем йогурт. Еще раз все взбиваем и соус готов.
К такому соусу вы можете приготовить оладьи по любому рецепту. А ознакомиться с разными вариантами кабачковых лепешек можно в этой оладьевой подборке от «Твоего Поваренка»:
к содержанию ↑
Кабачки с чесноком в духовке диетические
Если вы являетесь заядлым огородником, и кабачки у вас спокойно хранятся в домашних условиях всю зиму, то вы в любое время года можете порадовать себя и своих близких этой вкуснейшей и очень простой закуской.
Ингредиенты
- Кабачок зеленый некрупный – 3 шт;
- Йогурт классический 0% — 200 мл;
- Чеснок – 2 дольки;
- Сыр маложирный – 70 г;
- Зелень любая – 1 пучок;
- Соль – по вкусу.
Как готовить диетические кабачки в духовке
- Не очищая от тонкой шкурки, кабачки после мытья нарезаем кружками толщиной в 1 см и укладываем их на выстеленный пекарской бумагой поддон.
- Отдельно смешиваем в пиале тертый сыр с йогуртом и перетертым чесноком, после чего полученной массой обильно смазываем сверху кабачки.
- В прогретую до 185°C духовку убираем противень на 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сырно-сливочная «шапочка» не станет аппетитно румяной.
- Перед подачей на стол закуску нужно присыпать мелкорубленной зеленью.
Калорийность такого угощения 61 ккал на 100 г, так что можете смело уплетать такие вкусняшки, не опасаясь за фигуру.
Из кабачков в духовке можно делать абсолютно разные и вкусные диетические блюда. А как готовить своими руками такие кулинарные шедевры, вы узнаете из наших статей:
Как запечь куриную грудку с овощами?
Найти более универсальный мясной продукт, чем куриная грудка, очень сложно. На ней больше всего мяса, поэтому именно её хозяйки стабильно покупают для приготовления горячего. Пожалуй, не используют её только в супах, где для бульона достаточно крылышек и ножек. Но при всей своей универсальности она часто используется стандартно: с картошкой, с грибами, периодически с помидорами. Если Вам уже надоело, что на столе постоянно одно и то же, пора пополнить копилку рецептов новыми идеями куриной грудки с овощами в духовке.
Как вкусно приготовить овощи и куриную грудку?
Для начала стоит сказать, что есть 2 варианта работы с этой частью курицы. Если заниматься разделкой и подготовкой некогда, Вы можете оставить мясо на кости. Только хорошо вымойте её и позаботьтесь, чтобы никаких кровоподтеков и пленок не осталось. Готовиться грудка будет чуть дольше, чем филе без кости, но зато мороки никакой. Если же позволяет время, лучше избавиться от всего лишнего, ведь чистое мясо можно не только нарезать кусочками, но и деформировать – например, свернуть рулетом. А это один из самых популярных рецептов куриной грудки, запеченной с овощами в духовке.
Если продолжать говорить о не самых стандартных способах приготовления этого мяса (не затрагивать простую нарезку кусочками или запекание отбивных в кляре), то нужно уделить внимание и фаршированным куриной грудкой овощам. В основном так готовят кабачки, патиссоны, перцы, тыкву. Главное выбрать овощи, у которых очень плотная стенка. Куриную грудку перед началом запекания требуется отварить или обжарить, чтобы она дошла до полуготовности. В таком блюде начинку обязательно дополняют чем-то влажным – соусом, сочными овощами. А чтобы она стала сытнее, добавляют вареный рис и даже макароны. Учитывайте, что готовится блюдо не меньше получаса.
Овощи к такому мясу можно выбирать любые, потому что нет ничего более универсального по вкусу, чем куриная грудка. Рецепты в духовке с картошкой хороши, но многим уже надоели, поэтому пора внести разнообразие. Самый сытный вариант – с кабачками, которые предварительно нужно подержать в соленой воде. Самый полезный во время диеты – с капустой, причем, с любой: особенно интересной будет грудка с маленькими брюссельскими кочанами под сметаной. Не менее прекрасно курицу дополнят спаржа, стручковая фасоль.
Куриная грудка с кабачками в духовке по-гречески
На самом деле в этом блюде нет ничего необычного для русского человека, поэтому сказать о его принадлежности к национальной кухне другой страны способна разве что брынза. Само сочетание кабачка с куриной грудкой в духовке под сыром, зеленью и лимонным соком знакомо многим. Однако стоит только выполнить пару несложных действий и поиграть с оформлением, как у композиции появляются новые краски. Обязательно попробуйте этот рецепт, чтобы убедиться в многогранности курицы.
Ингредиенты:
- куриное филе – 600 г;
- кабачок молодой – 300 г;
- лук фиолетовый;
- томаты крупные – 2 шт.;
- моцарелла (плотная для пиццы) – 100 г;
- фета (или брынза) – 100 г;
- лимон;
- пучки укропа и петрушки – по 2 шт. ;
- оливковое масло – 3 стол. ложки;
- зубчики чеснока – 3 шт.;
- соль, молотый белый перец.
Способ приготовления:
- Ополоснуть куриное филе, пройтись сверху бумажной салфеткой.
- Выложить каждую половинку в форму, сделать поперечные надрезы, чтобы между ними было расстояние в 2 пальца.
- Кабачок и томаты помыть. Лук очистить.
- Нарезать все овощи полукружьями толщиной 5 мм или меньше. Аналогично поступить с половинкой лимона.
- Измельчить чеснок, пропустить через пресс.
- Смешать с оливковым маслом и соком из оставшейся половинки лимона.
- Добавить мелко нарезанную зелень и полить этим соусом курицу.
- Каждый надрез в мясе заполнить тройкой продуктов: кабачок-томат-лук или кабачок-томат-лимон. Вставляйте местом среза вниз.
- Посолить, поперчить.
- Натереть мелко моцареллу и фету, посыпать обильно блюдо.
- Отправить запекаться 35 минут при 200 градусах.
Острая куриная грудка в перце в духовке: рецепт пошаговый
По популярности такой способ сочетания курицы с овощами превзошел даже рецепт куриной грудки в кабачке. Возможно дело в том, что работать с перцем намного проще – его нужно только разрезать пополам и помыть, а можно и вовсе лишь убрать верхушку и получить стаканчик. Благодаря этому серьезно экономится время. Однако мясо для такого блюда потребуется подготовить отдельно. Иначе пока курица полноценно запечется, перец станет слишком мягким.
Ингредиенты:
- перцы крупные – 6 шт.;
- куриное филе – 400 г;
- консервированная белая фасоль – 250 г;
- консервированная кукуруза – 300 г;
- стручок острого перца;
- соль;
- сыр твердый – 200 г;
- томатная паста – 100 г.
Способ приготовления:
- Перцы ополоснуть, разрезать на половинки вертикально и очистить от семян.
- Фасоль и кукурузу высыпать на дуршлаг для избавления от жидкости.
- Куриное филе порезать на несколько небольших кусков и положить в кипящую воду. Отваривать 25 минут. Подсолить ближе к концу.
- Вынуть, нарезать очень мелко.
- Стручок острого перца измельчить ножом, смешать с томатной пастой.
- Курицу соединить с фасолью и кукурузой. Половину сыра натереть мелко и добавить сюда же.
- Наполнить половинки перца овощами с мясом, залить соусом.
- Отправить в глубокой форме в духовку. При 190 градусах запекать 20 минут.
- Посыпать блюдо остатками сыра, натертого крупно, и готовить при 200 градусах еще 10 минут.
Запеканка из куриной грудки с картошкой в духовке
Если даже Вы берете стандартные продукты, это еще не повод и дальше идти проторенной тропой. Даже с ними можно поэкспериментировать, изменив если не вкус, то подачу. Блюдо, которое получается по этому рецепту, понравится любителям пиццы, только оно намного полезнее и сытнее. А если Вы следите за фигурой и считаете калории, используйте вместо картофеля кабачок.
Ингредиенты:
- картофель крупный – 6 шт.;
- куриное филе – 300 г;
- томаты – 200 г;
- луковица мелкая;
- яйцо;
- сметана 20% – 3 стол. ложки;
- сыр полутвердый – 100 г;
- перья зеленого лука – 4-5 шт. ;
- соль;
- оливковое масло – 1 стол. ложка.
Способ приготовления:
- Помойте и нарежьте мелко куриное филе.
- Залейте сметаной, добавьте соль и хорошо перемешайте. Оставьте минут на 15.
- Картофель очистите, натрите крупно.
- Луковицу измельчите и зарумяньте в оливковом масле на сильном огне.
- Добавьте к картошке. Следом подмешайте немного соли и взбитое яйцо.
- Половину объема сыра натрите крупно и всыпьте туда же. Хорошо перемешайте.
- Выложите эту массу ровным слоем в разъемную круглую форму. Толщина слоя должна быть не меньше 5-10 мм. На дно желательно положить лист пергамента.
- Сверху распределите порезанные тонкими кружочками помидоры.
- Затем разложите кусочки курицы в сметане, посыпьте все измельченными луковыми перьями.
- Укройте остатками натертого мелко сыра и запекайте при 190 градусах час.
Читайте также:
Теперь Вы можете видеть, что даже фраза «куриная грудка с овощами» не всегда подразумевает исключительно укрытое луком и помидорами филе. А комбинация из картошки с курицей может выглядеть очень интересно. Не бойтесь проводить кулинарные эксперименты, добавлять новые продукты и выбирать необычные способы подачи. Курица для этого точно подходит.
Диетические оладьи из кабачков в духовке
В летний период прилавки магазинов пестрят разнообразными овощами и фруктами, именно в эту пору необходимо больше употреблять их в пищу, чтобы наполнить организм к зиме витаминами и полезными веществами. В данном материале вы найдете рецепты с фото, полезные советы и многое другое о том, как вкусно запечь оладьи из кабачков в духовке.
Как подобрать ингредиенты и прочие важные аспекты
Уникальность запеченных в духовке оладий в том, что они получаются более нежными, тонкими и легкими. Если Вы любите пышные, с румяной корочкой оладушки, то лучше их обжарить на сковороде, но такой способ термической обработки не всем подходит по диете (например, людям с заболеванием ЖКТ). Предлагаем Вам рецепты оладий в духовке с подробным описанием технологий приготовления.
Для запекания оладушек лучшим выбором будут молодые тонкокожие плоды цукини.
Особенно вкусным и нежным такое блюдо получается, если в состав добавить сыр. Наиболее подходящими считаются полутвердые сорта: моцарелла, гауда, эдам, голландский, маасдам и многие другие.
Запеченные оладьи из кабачков в духовке лучше всего употреблять в пищу с каким-нибудь соусом на основе сливок, натурального йогурта или даже майонеза. В одном из рецептов мы приведем пример приготовления оного на йогуртовой основе.
Оладушки из кабачков в духовке готовятся очень быстро и просто, что очень удобно и важно, когда у Вас плотный график и мало свободного времени.
Яркие оладьи – полезный и вкусный завтрак
Такое блюдо можно применять еще и в качестве закуски или легкого перекуса в течение дня. Оно получается очень нежным и вкусным, а главное низкокалорийным, что не может не понравиться приверженцам систем полезного питания. Такое блюдо можно смело употреблять в пищу практически всем людям и даже маленьким детям. Ингредиенты:
- Молодой кабачок – 2 шт.;
- Маленькая морковка – 1 шт.;
- Яйцо куриное -3 шт.;
- Мука цельнозерновая (можно заменить обычной высш. сорта) – 4 ст. ложки без горки;
- Сыр голландский – 100 гр.;
- Маленький пучок свежего укропа;
- Соль.
Если плоды цукини совсем молодые, можно не очищать их от кожуры. В противном случае снимите слой кожицы, натрите кабачки на средней терке, отожмите излишки влаги.
Морковку натрите на терке, смешайте с мелко нарубленным укропом и куриными яйцами. Постепенно введите муку к моркови, постоянно при этом, помешивая массу, чтобы не допустить образования комочков.
Последний шаг – тертый сыр и кабачки соедините с яичной массой, посолите и тщательно всё перемешайте.
Диетические оладьи из кабачков в духовке лучше всего выпекать на противне, застеленном пергаментом (обязательно смазывайте бумагу сливочным или растительным маслом) или воспользоваться специальными силиконовыми формочками.
Готовится блюдо в духовом шкафу при температуре 180 градусов не более 20 минут. При запекании можно еще немного присыпать оладушки тертым сырком. В процессе запекания следите, чтобы тесто не пригорало, о готовности блюда Вам подскажет золотистый цвет оладий.
Диетические оладьи из кабачков в духовке с соусом
Показатели по параметрам белки/жиры/углеводы просто впечатляющие – 2/1/4.5 г на 100 грамм продукта соответственно. Очень легкое, нежное блюдо, которое можно не боясь за фигуру скушать даже перед сном. Для приготовления нужны следующие продукты:
- Цукини – 2 штуки;
- Яйцо столовое -3 штуки;
- Морковка – 1 штука;
- Репчатый лук – 1 головка;
- Соль, специи.
Для соуса:
- Йогурт натуральный (без вкусовых добавок) – 100 мл;
- Свежая петрушка – маленький пучок;
- Огурец маринованный – 1 штука;
- Чеснок – 1 долька;
- Соль, специи.
Все овощи тщательно вымойте в холодной воде, очистите. Затем репчатый лук нашинкуйте острым ножом (чем мельче, тем лучше), морковку натрите на мелкой или средней терке.
В глубокой миске смешайте лук, морковь, яйца, соль, специи.
Плоды кабачков очистите от кожуры, натрите на терке и отожмите весь выделившийся сок, вмешайте в фарш с овощами.
Поскольку кабачки долгое время выделяют влагу, готовить оладьи лучше сразу же после приготовления теста.
Противень застелите пекарской бумагой, смажьте ее растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Ложкой сформируйте на пергаменте оладьи.
Противень установите на средней полке в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, готовьте блюдо в течение 20 минут.
Каждые 5-7 минут проверяйте, не погорели ли оладушки, если они сильно зарумянились с какой-либо стороны, то лучше их перевернуть.
Чтобы подготовить соус нам потребуется смешать йогурт с чесноком, пропущенным через пресс, а также добавить к ним натертый на терке огурец и мелко нарубленную петрушку. По своему вкусу добавьте соль, специи.
Оладья из кабачков в духовке с ароматным соусом готовы, подавайте в горячем виде к столу, приятного аппетита!
Рагу из кабачков с курицей – рецепт с пошаговыми фото
Морковь чистим, режем полукружьями или натираем через крупную терку. С молодой картошки соскабливаем кожицу, разрезаем клубни на куски средней величины. Примерно такими же кусками режем куриное мясо. Разрезаем луковицу пополам, шинкуем полукольцами. Кабачок нарежем кружками толщиной 2-3 см, затем каждый разделим на четыре части.
Разогреваем масло. Закладываем порциями куриное мясо, кусочки должны не касаться друг друга. Обжариваем три-пять минут до появления румяных пятнышек. Огонь делаем сильным, чтобы мясо быстро «запечатать» пока не начал выделяться сок. Вынимаем на тарелку.
Нагрев снижаем, в то же масло высыпаем лук. Помешивая, даем луку размягчиться, отдать вкус и аромат жиру. Добавляем морковь. Ее тоже размягчаем, напитываем маслом.
Выкладываем картофель, смешиваем с пассированными овощами. Томим не накрывая крышкой минут пять, помешивая, пока картофель не начнет становиться маслянистым.
Добавляем кабачки. Подсаливаем и перчим по вкусу. Готовим, помешивая, несколько минут.
В кастрюлю с овощным ассорти отправляем курицу, присыпаем молотой паприкой, она сделает цвет подливки более ярким.
Вливаем стакан воды, овощного или куриного бульона. Дожидаемся закипания и регулируем нагрев так, чтобы на поверхности было едва заметно шевеление воды. Накрываем, готовим примерно 15-20 минут, ориентируясь на мягкость картофеля. Через указанное время достаем один кусочек и разламываем вилкой – если легко разделяется, рагу готово. Если картофель твердоватый, даем еще потомиться.
В этом рецепте воду можете заменить разведенным томатным соком или пастой. Сначала добавьте немного воды и тушите рагу минут десять. Затем влейте томат и доведите до полной готовности.
После приготовления оставляем рагу из овощей с кабачками и курицей настояться на полчаса. Раскладываем по тарелкам, посыпаем рубленой петрушкой, базиликом и подаем. Если исключить курицу, то не менее вкусным получится овощное рагу с кабачками и картошкой — замечательное постное блюдо на каждый день.
Запеканка с курицей и кабачками {Рецепт кабачка с низким содержанием углеводов}
Низкоуглеводная запеканка с курицей и цукини со слоями приготовленной тертой курицы, листами лапши с цукини и очень легким здоровым соусом энчилада. Богат клетчаткой, овощами и белком.
Рецепт запеканки из куриных цуккини, лазанья из цукини и запеканка из цукини — мои любимые обеды, которые я готовлю в июле-августе!
Запеканка с курицей и кабачками
Я готовлю эту запеканку из куриных цукини и лазанью из цукини в очень жаркие месяцы июля и августа, когда цукини свежие в саду.Если у вас в холодильнике есть кабачки и курица, вам нужно приготовить этот летний ужин!
Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом
ПРИКОЛИ ЭТО!
Оба рецепта лапши с цукини отнимают много времени и могут не считаться легким рецептом запеченной курицы и цукини, но меня это не волнует. Я просто обожаю собирать все вместе и смотреть, что происходит (обычно используются многие молитвы пищевого бога). Конечно, в сопровождении бокала вина.
Запеканка из курицы и цукини — мексиканская версия лазаньи.Приготовленный цыпленок, прослоенный между листами лапши из кабачков с низким содержанием углеводов, вместе с очень простым и полезным соусом энчилада. Текс-мексская лазанья из цуккини привносит юго-западную атмосферу на ваш обеденный стол. Не забудьте проверить нашу лапшу из цукини с курицей и сумасшедшую популярную техас-мексскую курицу и цукини, чтобы получить еще одну идею ужина в мексиканском стиле.
Что мне нравится в этом рецепте запеканки из курицы и тыквы, так это то, что его ингредиенты универсальны, и вы можете использовать их в зависимости от того, что у вас есть под рукой.
Давай сделаем это! Вы только посмотрите на все это дрянное вегетарианское добро !!!
Ингредиенты для запекания с курицей и кабачками
- Кабачок : Если у вас есть гигантские садовые кабачки, просто нарежьте их тонкими кружочками. Дополнительные советы по цукини вы найдете в этой подборке из 30 рецептов цукини.
- Куриные бедра или грудка; фарш из курицы или индейки : Любые виды птицеводства. Просто сначала приготовьте это. Для куриных грудок вы можете использовать мои рецепты запеченных, приготовленных на гриле или в быстром приготовлении куриных грудок.
- Томатный соус : Обычный простой. Только убедитесь, что в нем мало натрия.
- Cheese : Tex Mex, Colby или любой желтый сыр.
- Простые специи : тмин, чесночный порошок, халапеньо или порошок чили, приправы тако, приправы фахита, кайенский перец по вкусу.Все работает.
- Квиноа — Для чего нужна квиноа? Мы посыпаем дно формы для запекания небольшим количеством сухой и сырой киноа, чтобы помочь впитать влагу. Как бы мы ни старались избавиться от лишней жидкости в кабачках, во время запекания она все равно выделяет больше. Речь идет о овощах, которые на 90% состоят из воды. Вы можете пропустить, если их нет, или использовать панировочные сухари.
Могу я приготовить и заморозить этот рецепт с курицей и кабачками?
Впереди можно приготовить куриные кабачки и лапшу. Приготовление еды, сборка и хранение в холодильнике до 24 часов. Мясо готово, поэтому безопасно. Затем запекайте по рецепту.
Мы не можем его заморозить. Ни впереди, ни в остатках. Потому что снова возвращаемся к той же «проблеме», что кабачки на 90% состоят из воды. Когда размороженная запеканка будет выделять столько воды … Овощей почти не будет.
Рекомендуется заморозить измельченные цукини порциями для выпечки полезного хлеба из кабачков, например, в январе.
С чем подавать запеканку из кабачков и цукини?
Рецепт запеканки энчилада из куриных цуккини — это самостоятельный обед с низким содержанием углеводов.
Если вы голодны больше или живете с 3 голодными мальчиками, как я, вот отличные полезные ингредиенты, чтобы вычерпать все соки и соусы для выпечки:
- Коричневый рис или киноа: , если у вас есть Instant Pot, приготовить любой из них — дело 30 секунд. Я одержим своим Instant Pot !!!
- Макароны из цельной пшеницы: Выберите трубчатые макароны, такие как пенне, ригатони, фузилли или макароны по локоть, чтобы зачерпнуть соус.В отличие от белых макарон, цельнозерновые макароны содержат клетчатку, витамины и питательные вещества из отрубей. Также хороши макаронные изделия из цельных продуктов, таких как нут, чечевица, киноа и т. Д.!
- Хлеб с хрустящей корочкой: Кусочек свежего хрустящего багета или закваски с запеканкой из курицы и тыквы — бесценное приключение в жаркий летний день.
- Здоровое картофельное пюре: Подавайте овощи и мясо в соусе из запеканки из цуккини над сливочными машинами. Я всегда делаю это с запеченной курицей и перцем, либо получаю лучшую соусную подливку с большим объемом.
Как приготовить запеканку из куриных цуккини
1. Нарезать и посолить кабачки + приготовить курицу
- Кабачки можно нарезать на мандолине или на терке с лезвием для нарезки ломтиками. Я настоятельно рекомендую носить перчатки, устойчивые к порезам.
- В форму для запекания 9 x 13 выложите нарезанные цуккини одним слоем и посолите, повторив то же самое с оставшимися цукини. Отложите на 30 минут. Соль отводит влагу от кабачков, делая запеканку из курицы и кабачков менее водянистой.
- Посыпьте курицу приправой для тако и перемешайте щипцами, чтобы покрыть ее слоем. Разогрейте большую сковороду на среднем огне, перемешайте масло и добавьте курицу. Готовьте 5 минут или до появления белых краев, переверните и готовьте еще 5 минут или до готовности.
- Переложите на разделочную доску и измельчите 2 вилками. Отложите в сторону.
2. Сделайте соус и удалите влагу из кабачков
- В миску среднего размера добавьте томатный соус, приправу тако, халапеньо, тмин, чесночный порошок, соль и перец; перемешайте, чтобы смешать, и отложите.
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Обсушите каждый слой кабачков бумажными полотенцами, переложив на другое блюдо (тарелку). Вы хотите максимально впитать влагу между слоями цукини.
3. Собрать и выпечь
- Вытрите форму для запекания насухо, намажьте несколькими столовыми ложками соуса энчилада и посыпьте киноа.
- Положите нарезанные цуккини немного внахлест, чтобы получился один слой. Сверху выложите 1/3 измельченной курицы, затем немного сыра (оставив чуть больше половины для верха) и 1/3 соуса энчилада.Внутренние слои кабачков не обязательно должны выглядеть идеально.
- Повторяйте до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты, а в конце — слой цуккини, покрытый небольшим количеством соуса энчилада, а затем посыпанный оставшимся сыром. Если вы хотите, чтобы сверху было красиво переплетено цуккини, оставьте немного больше лапши из кабачков, чем для обычного слоя.
- Выпекайте под алюминиевой фольгой или силиконовой крышкой 30 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 20 минут. Перед нарезкой дайте постоять 20 минут. Нарезать 8 ломтиков и подавать горячим.
Наслаждайтесь этой низкоуглеводной мексиканской лазаньей с курицей и цукини!
Как хранить остатки
Остатки запеканки из курицы и цуккини с лапшой можно хранить в холодильнике до 5 дней. Это один из тех продуктов, как борщ и тушеное мясо, которые на следующий день становятся вкуснее.
Убедитесь, что контейнер имеет плотную крышку, и я всегда предпочитаю стекло пластику из соображений здоровья и вкуса.
Больше рецептов пикантных цуккини
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
- 2 фунта кабачков, нарезанных продольно на ломтики толщиной 1/8 дюйма
- 1 фунт куриных бедер или грудок без костей и кожи
- 28 унций томатного соуса с низким содержанием натрия
- 3 чайные ложки приправы для тако с низким содержанием натрия, разделенные
- 1 столовая ложка измельченного халапеньо
- 2 чайные ложки кленового сиропа или меда
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка порошка чеснока
- 1/4 чайной ложки соли + еще цуккини
- 1/4 чайной ложки черного перца молотого
- 1 чайная ложка масла авокадо
- 1/4 чашка сырой киноа
- 1 1/2 стакана любого твердого сыра 7 унций, тертого
В форму для запекания 9 x 13 выложите нарезанные цуккини одним слоем и посолите, повторив то же самое с оставшимися цукини. Отложите на 30 минут. Соль отводит влагу от кабачков, делая запеканку из курицы и кабачков менее водянистой.
Посыпьте курицу 1 чайной ложкой приправы тако и перемешайте щипцами, чтобы покрыть ее. Разогрейте большую сковороду на среднем огне, перемешайте масло и добавьте курицу. Готовьте 5 минут или до появления белых краев, переверните и готовьте еще 5 минут или до готовности. Переложите на разделочную доску и измельчите 2 вилками. Отложите в сторону.
В миску среднего размера добавьте томатный соус, 2 ч.л. приправы тако, халапеньо, кленовый сироп, тмин, чесночный порошок, соль и перец; перемешайте, чтобы смешать, и отложите.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Обсушите каждый слой кабачков бумажными полотенцами, переложив на другое блюдо (тарелку). Вы хотите максимально впитать влагу между слоями цукини.
Вытрите форму для запекания насухо, намажьте несколькими столовыми ложками смеси томатного соуса и посыпьте киноа (способствует впитыванию жидкости). Положите нарезанные цуккини немного внахлест, чтобы получился единый слой. Сверху выложите 1/3 измельченной курицы, затем немного сыра (оставив чуть больше половины для верха) и 1/3 томатного соуса.Повторяйте до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты, а в конце — слой цукини, покрытый небольшим количеством томатного соуса, а затем посыпанный оставшимся сыром.
Выпекайте под алюминиевой фольгой или силиконовой крышкой 30 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 20 минут. Перед нарезкой дайте постоять 20 минут. Нарезать 8 ломтиков и подавать горячим.
Хранить: Хранить в герметичном стеклянном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Вперед: Приготовление еды, сборка и хранение в холодильнике в закрытом виде на срок до 24 часов.Мясо готово, поэтому безопасно. Затем запекайте по рецепту.
Нельзя заморозить: Ни впереди, ни остатков. Потому что снова возвращаемся к той же «проблеме», что кабачки на 90% состоят из воды. Когда размороженная запеканка будет выделять столько воды … Овощей почти не будет.
- Можно использовать любую вареную курицу.
- Кабачки можно нарезать мандолиной или теркой с лезвием для нарезки ломтиков (настоятельно рекомендую надевать устойчивые к порезам перчатки). Если вы хотите сверху красивого плетения кабачков, оставьте немного больше, чем для обычного слоя.
- Если вы используете томатный соус с низким содержанием натрия, уменьшите количество соли.
Дополнительные советы см. В публикации рецептов.
Порция: 1 ломтик | Калории: 234 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 21 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 59 мг | Натрий: 458 мг | Калий: 570 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 476 МЕ | Витамин C: 23 мг | Кальций: 179 мг | Железо: 1 мг
Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только для информационных целей и является наиболее достоверной.
Meal Prep — Здоровая жареная курица и овощи
Приправленный оливковым маслом и итальянскими специями, а затем обжаренный до совершенства, этот листовой цыпленок и радужные овощи отлично подходят для приготовления еды, а также делают полезный обед или ужин!
Приготовление еды является обязательным условием, если вы идете на работу, в школу или хотите всегда иметь под рукой здоровую пищу. Наличие здоровой пищи сделает ваш день и неделю более гладкими.Это означает, что вам не придется покупать в последнюю минуту нездоровую фаст-фуд. Вы можете готовить еду на всю неделю в выходные, чтобы всегда иметь под рукой вкусную и здоровую пищу. Уверяю вас, это стоит дополнительных усилий, а также сэкономит вам много денег.
Этот жареный цыпленок и радужные овощи на противне — отличное блюдо, если вы только начинаете готовить еду или просто хотите легко перебросить в духовку ужин.
Курица и овощи заправлены специями и сбрызнуты оливковым маслом, затем запекаются в духовке в течение 20 минут или до обугливания и мягкости.Поскольку куриные грудки нарезаются небольшими кубиками, они готовятся с той же скоростью, что и овощи, что значительно упрощает приготовление всего с той же скоростью.
Разложите курицу и овощи по отдельным контейнерам для приготовления еды, положив горсть коричневого риса или киноа или ваш любимый сорт риса, и наслаждайтесь едой на неделю, и все это делается менее чем за 30 минут!
Приготовление еды — Здоровая курица и овощи
Распечатать
Показатель
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Порций: 4
калорий: 524 ккал
Автор: Layla
Ингредиенты
- 2 средних куриных грудки без костей без кожи, нарезанные на кусочки 1/2 дюйма
- 1 стакан замороженных или свежих соцветий брокколи
- 1 мелко нарезанный красный лук
- 1 стакан виноградных или сливовых помидоров
- 1 нарезанный средний цуккини
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка итальянской приправы
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца по желанию
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца по желанию
- 1/2 чайной ложки паприки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 -4 чашки вареного риса на выбор по выбору
- 4 контейнера для приготовления еды
Nutrition
Порция: 1 контейнер с коричневым рисом | Калории: 524 ккал | Углеводы: 80 г | Белок: 24 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 45 мг | Натрий: 685 мг | Калий: 809 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 610 МЕ | Витамин С: 34. 6 мг | Кальций: 82 мг | Железо: 2,9 мг
Жареный цыпленок и овощи в духовке
БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!
Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС
Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)
Этот рецепт жареной курицы и овощей в духовке вам обязательно понравится! Не знаю, как вы, но я всегда ищу полезные рецепты из курицы и овощей, которые не требуют тонкой подготовки или уборки.А это противень с курицей и овощами в духовке? Это просто еда. На приготовление всего 10 минут, а затем запекаются обжаренные куриные бедра и овощи без костей, что не требует от вас никаких усилий.
Быстрые и легкие обеды с курицей — наш главный продукт. Мне нравится, как легко их приготовить и превратить в полезную еду.
Куриные бедра — это смесь светлого и темного мяса с множеством ароматов, и если они вам нравятся так же, как и я, вы также захотите попробовать мои бальзамические куриные бедра, сливочно-чесночные куриные бедра и хрустящие запеченные в духовке куриные бедрышки. И сочетать их с жареными овощами? Даже лучше.
Как приготовить курицу и овощи в духовке
Это почти так же просто! Вот как запечь курицу с овощами в духовке (быстро!):
- Сезонная курица. Положить курицу в один слой на подготовленный противень и смазать оливковым маслом. Посыпать итальянской приправой, перцем, чесночным порошком, солью и перцем.
- Сезонные овощи. Смешайте овощи с большим количеством масла и приправ. Перемешайте, чтобы покрыть.
- Смешайте на противне. Выложите овощи вокруг курицы в один слой.
СОВЕТ. Убедитесь, что курица и овощи уложены в один слой, и это обеспечит их равномерное приготовление и их правильное прожаривание вместо приготовления на пару. Не кладите овощи на курицу и не кладите их слишком много.
- Жаркое из курицы и овощей в духовке. После некоторого запекания переверните овощи наполовину так, чтобы другая сторона касалась сковороды, и продолжайте обжаривать до тех пор, пока овощи не станут золотисто-коричневыми, а курица не прожарится.
СОВЕТ: Используйте термометр для мяса, чтобы проверить готовность курицы. Готово, когда температура достигает 165 градусов. Но для очень сочной курицы вы можете вынуть ее на пару градусов раньше, если вы дадите ей постоять в течение 5 минут, так как за это время она поднимется на несколько градусов.
Часто задаваемые вопросы о жареной курице и овощах в духовке
Можно ли вместе запекать курицу и овощи?
Как видите, абсолютно! Ключ состоит в том, чтобы сочетать куски курицы и овощи, приготовление которых займет примерно столько же времени. Я проделал эту работу для вас в этом рецепте жареной курицы и овощей. 😉
Можно ли использовать разные овощи?
Да, полезные рецепты из курицы и овощей, подобные этому, довольно гибкие.
Однако не забывайте учитывать время приготовления.Я выбрал овощи, которые будут готовиться одновременно с курицей: брокколи, цветная капуста, кабачки, перец и лук, как показано ниже. Но не стесняйтесь выбирать другие овощи с низким содержанием углеводов, если хотите.
СОВЕТ. Нужны советы о том, какие овощи будут готовиться быстрее или медленнее? У меня есть сравнение в рамках моего универсального руководства по жареным овощам.
Можно ли использовать куриную грудку?
Да, можно. Однако время запекания займет меньше времени, поэтому овощи могут немного подрумяниться.
Можно ли использовать куриные бедра на кости?
Да, можно. Время запекания займет больше времени, поэтому нарежьте овощи на более крупные кусочки, чтобы они не пережарились к тому времени, когда куриные бедра будут готовы.
Можно ли использовать целую курицу?
Нет, извините, по крайней мере, вместе с этими овощами. Жарка курицы займет слишком много времени, поэтому овощи будут пережарены. Если вы хотите приготовить целую курицу, попробуйте вместо нее целую курицу в медленном огне (скоро у меня есть рецепт жареной курицы) и приготовьте отдельно запеченные в духовке овощи.
Можно ли приготовить еду на листе с курицей и овощами?
Да, полезные рецепты запеченной курицы и овощей идеально подходят для приготовления еды. Они хорошо разогреваются, так что это отличный вариант. (См. Примечания ниже по приготовлению и хранению.)
Жареные куриные бедра и овощи без костей Инструкции по хранению
Сможете ли вы продвинуться вперед?
Да, это блюдо можно приготовить заранее. Он очень хорошо хранится и разогревается.
Как хранить жареные куриные бедра и овощи:
Храните в холодильнике 3-5 дней.
Можно ли их заморозить?
Да, вы также можете заморозить жареные куриные бедра и овощи без кожи и без кожи в течение 2–3 месяцев. Однако они так быстро готовятся, что я обычно предпочитаю делать их свежими.
Как разогреть запеченную курицу и овощи:
Разогрейте курицу и овощи в духовке при температуре 350 градусов F или в микроволновой печи, пока они не прогреются.
Что подать с запеченной курицей и овощами
Не знаете, что есть с курицей и овощами? Вот несколько хороших вариантов:
При этом вам не нужно ничего добавлять! Прелесть этих жареных куриных бедер и овощей в том, что они сами по себе могут быть полноценным обедом на одной сковороде с низким содержанием углеводов.
Более здоровые рецепты из курицы и овощей
Если вам нравится этот рецепт жареной курицы и овощей в духовке, вы можете также насладиться некоторыми из этих других рецептов здоровой курицы с овощами для легкого ужина:
- Очень большой противень — Идеальный размер для жареной курицы и овощей. Все умещается, не теснясь, плюс качество отличное.
- Термометр мгновенного считывания — Сверхбыстрое считывание показаний означает отсутствие переваривания.Это самый простой способ узнать, готовы ли ваши куриные бедра и овощи в духовке.
Reader Любимые рецепты
Карточка рецептов находится ниже! Читатели также приготовили эти похожие рецепты после того, как приготовили этот.
КАРТОЧКА РЕЦЕПТОВ
Оцените этот рецепт:
Жареный цыпленок и овощи в духовке
Запеченная в духовке курица и овощи на листе — это легкий и полезный ужин всего за 35 минут! Эти жареные куриные бедра и овощи без костей в духовке очень вкусные, ароматные и очень простые.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 35 минут
Видео с рецептом
Щелкните или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!
Ингредиенты
Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить.
Для просмотра ингредиентов убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН.
Cook Mode: экран не гаснет, пока вы готовите!
Инструкции
Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!
Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.
Разогрейте духовку до 425 градусов F (218 градусов C). Выстелите очень большой противень пергаментной бумагой или фольгой.
Выложите куриные бедра в один слой на противне. Смажьте оливковым маслом и посыпьте итальянской приправой, перцем, чесночным порошком, солью и перцем, чтобы приправить с обеих сторон.
В большой миске смешайте овощи с оставшимися 1/4 стакана оливкового масла и оставшимися приправами.Перемешайте, чтобы покрыть.
Выложите овощи одним слоем вокруг (но не поверх) курицы.
Запекать в духовке 15 минут. Перемешайте овощи так, чтобы разные стороны соприкасались со сковородой, затем запекайте еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими и не станут золотисто-коричневыми, а курица не прожарится.
Читатели также сделали эти похожие рецепты
Примечания к рецептам
Размер порции: 2 жареных куриных бедра без костей + 1 чашка овощей
Видео, показывающее, как приготовить жареный цыпленок и овощи:
Не пропустите ВИДЕО выше — это самый простой способ научиться готовить жареный цыпленок с овощами!
Информация о питании на порцию
Факты о питании
Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.
Калорий 503
Жиры 30,5 г
Белки 46,7 г
Всего углеводов 10,4 г
Чистые углеводы 6,7 г
Клетчатка 3,7 г
Сахар 4,8 г
Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето. Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты
© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Easy Sheet Pan Keto Chicken Breast Meal для всей семьи
Когда дело доходит до приготовления еды на ужин, нет ничего, что мне нравится больше, чем простота.Это, вероятно, объясняет, почему я такой большой поклонник этого простого рецепта кето-куриной грудки на листовой сковороде. Чтобы приготовить блюдо, нужно всего 10 минут, добавив кучу вкусных ингредиентов на один противень, а затем просто бросьте его в духовку, чтобы приготовить. Красиво и просто, как я люблю свои рецепты. Однако не позволяйте простоте вводить вас в заблуждение. По этому рецепту получается один поистине восхитительный ужин с курицей, который понравится всей вашей семье.
Хороший и легкий вариант семейного ужина
В этом рецепте действительно есть все, чтобы приготовить здоровый и сбалансированный обед.Вы можете начать с того, что возьмите цуккини и разделите его на четвертинки, прежде чем разрезать на кусочки по 2,5 см. Когда вы соблюдаете кето-диету, важно включать много здоровых зеленых овощей, чтобы получать достаточно клетчатки, витаминов и других минералов. Цуккини — одна из моих любимых зелени, потому что она невероятно универсальна и богата питательными веществами, поскольку является богатым источником витамина С и других антиоксидантов, борющихся с болезнями. (1) Нарезав кабачки на более мелкие кусочки, поместите их в миску, затем добавьте оливковое масло и приправьте небольшим количеством соли и перца.
Затем возьмите свою куриную грудку и сделайте надрезы по ширине в соответствии с указаниями, приведенными ниже в фактическом рецепте. Приправив курицу солью и перцем, вы можете добавить в каждый разрез нарезанный ломтиками моцареллу и помидоры черри. Запекание куриных грудок по этому рецепту уже дает восхитительно сочные куски мяса, но добавление сыра и помидоров выводит это блюдо на совершенно новый уровень. Мне нравятся помидоры черри, потому что, несмотря на их небольшой размер, они добавляют питательности этому блюду, предлагая много витаминов, минералов и антиоксидантов, особенно если вы используете спелые помидоры. (2)
Закончив подготовительную работу, просто поместите кусочки курицы на противень и сбрызните оставшимся оливковым маслом. Это помогает сделать рецепт еще более привлекательным для тех из вас, кто хочет добавить еще больше полезных жирных калорий в свои кето-блюда. Использование оливкового масла первого отжима — отличный способ сделать это, и оно также само по себе дает потрясающую пользу для здоровья, например, снижает риск сердечных заболеваний и борется с воспалениями в организме.(3) Затем вы можете выложить цукини вокруг куриной грудки на листе, прежде чем запекать все примерно 25-30 минут.
Это блюдо из куриной грудки идеально, когда его подают с соусом песто в качестве гарнира. Я настоятельно рекомендую приготовить песто с низким содержанием углеводов, если вы этого хотите. Даже без песто это невероятно ароматная кето-еда, которую может сесть и насладиться абсолютно любой, даже если он не соблюдает кето-диету.Для тех, кто хочет чего-нибудь полегче, вы можете подать это вместе с нашим салатом из курицы с авокадо. Это одно из моих новых любимых блюд, которыми я могу посидеть с семьей, и я уверен, что оно станет одним из ваших.
Больше рецептов с курицей по кето:
Классические куриные крылышки кето-буффало (хрустящие, пикантные и острые)
Целебный костный бульон Кето-куриный суп (от боли в суставах и здоровье кишечника)
Сливочный салат из курицы с авокадо и кето (до смешного хорош)
Хрустящий, хрустящий жареный цыпленок с кето (это лучший )
Печать
Распечатать рецепт
Easy Sheet Pan Keto Chicken Breast Meal
Противень с курицей
- Автор: ketopots.com
- Время на подготовку: 10 минут
- Время приготовления: 25 минут
- Общее время: 35 минут
- Доходность: 4 1x
Шкала
1x2x3x
4 (6 унций каждая) куриных грудок без кожи и костей
3 унции мини-моцареллы, нарезанные
3 унции помидоров черри, нарезанных ломтиками
4 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки свежего песто (по желанию)
1 ½ фунта кабачков
соль, черный перец по вкусу
- Разогрейте духовку до 425 ° F.
- Разрезать цуккини на четвертинки и нарезать кусочками по 2,5 см.
- Поместите цукини в миску, добавьте 3 столовые ложки оливкового масла, приправьте солью и черным перцем по вкусу и перемешайте.
- Сделайте надрезы на куриной грудке по ширине, на расстоянии около ½ дюйма друг от друга, разрезая почти до дна, но не до конца.
- Приправить курицу солью и черным перцем.
- Добавьте к каждому разрезу ломтики моцареллы и ломтики помидора.
- Выложите курицу на противень и сбрызните оставшимся оливковым маслом.
- Оберните цукини вокруг курицы.
- Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут.
- Вынуть из духовки, сбрызнуть курицу соусом песто (если есть) и подавать.
Распечатать рецепт
Лодочки из кабачков с курицей
Лодочки из кабачков, фаршированные ароматом куриного пармезана. Легкий и красивый ужин, который понравится всем в вашей семье или друзьях.Они хорошо замораживаются, и их можно быстро разогреть в духовке или на сковороде.
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по этим ссылкам. Пожалуйста, смотрите мое раскрытие для более подробной информации.
Есть так много вариантов фаршированных овощей с самыми разными вкусами. Многие из них совсем нездоровы. Но эти фаршированные лодочки из цуккини наполнены любовью, вкусными ингредиентами, небольшим количеством специй и небольшим количеством сливок.
Все эти ингредиенты вместе составляют один здоровый и легкий (конечно, в зависимости от того, сколько плохих парней вы съедите) обед.
Если вам нравится этот рецепт салата, возможно, вам понравится
Какие ингредиенты вам понадобятся для рецепта лодочки из кабачков
Главное в этом — убедиться, что вы найдете цуккини среднего и большого размера и более широкие, иначе вам не поместится в них много начинки. Поверьте, вам понравится эта начинка, поэтому вам захочется ее загрузить.
Выбор сыра. Вы можете заменить пармезан моим любимым сыром чеддер или джек. Все они отлично подойдут, но вы также можете вообще отказаться от сыра, так как у вас будет достаточно сливочного соуса на каждую лодочку из кабачков.
Сам соус почти как соус альфредо без масла, что означает, что он намного полезнее.
Для этого рецепта вам понадобится 10 ингредиентов:
- цуккини
- куриная грудка
- оливковое масло
- лук
- чесночный порошок
- помидоры черри / сливы
- пармезан (разделенный) или любой другой плавящийся сыр
- орегано
- соль и перец
- жирные сливки
У вас получится 6 красивых лодочек из кабачков.
Как приготовить лодочки из кабачков с курицей
ШАГ 1
Разогрейте духовку до 400F (200C). Подготовьте противень с пергаментной бумагой.
ШАГ 2
Обрежьте концы стеблей цуккини и разрежьте их пополам вдоль. Ложкой вычерпайте семена и вытащите их по центру, оставив лодочки из кабачков толщиной 1/4 дюйма.
Измельчите оставшуюся мякоть цуккини ножом, пока она не станет мелкими кусочками, и отложите в сторону.(Нам понадобится только половина мякоти кабачков, если у вас не достаточно большие и широкие кабачки).
ШАГ 3
Положите цукини на противень разрезанной стороной вверх. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Перенести в духовку и запекать 10 минут.
ШАГ 4
Тем временем на сковороде среднего размера готовьте куриные полоски несколько минут на сильном огне. Лучше, если курица наполовину приготовлена, так как позже она пойдет в духовку.Когда будете готовы, отложите.
ШАГ 5
В той же сковороде обжарить лук, помидоры с орегано, мякоть кабачков, соль, перец и чесночный порошок. Верните курицу в сковороду, влейте сливки и добавьте ⅔ тертого сыра. Перемешайте и снимите с огня.
ШАГ 6
Вынув кабачки из духовки, промокните их насухо, чтобы удалить излишки воды, и начните заливку куриной смесью. Долить оставшийся сыр и запекать в духовке около 10 минут, пока сыр не расплавится.
Украсить свежей петрушкой и подавать горячими.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт!
Юлия
Если вы попробуете этот рецепт, оставьте, пожалуйста, комментарий и оценку ниже. Я был бы рад, если бы вы поделились им на Facebook или прикрепили к своей любимой доске рецептов на Pinterest! Ваш отзыв очень важен и поможет другим читателям TYB, которые планируют приготовить этот рецепт. Спасибо, оценили!
Лодочки из кабачков с курицей
Лодочки из кабачков, фаршированные ароматом куриного пармезана.Легкий и красивый ужин, который понравится всем в вашей семье или друзьях.
Они хорошо замораживаются, и их можно быстро разогреть в духовке или на сковороде.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 40 минут
Курс Основное блюдо
Международная кухня
Ингредиенты
- 4 больших цуккини
- 1 фунт куриной грудки, нарезанный мелкими полосками
- 3 столовые ложки оливкового масла
- ½ среднего лука, нарезанного кубиками
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- 6 помидоров черри / сливы, разрезанных пополам
- 1 стакан пармезан дробленый или любой другой плавящийся сыр, тертый
- 1 чайная ложка орегано
- соль и перец по вкусу
- ¼ чашки жирных сливок
Инструкции
Разогрейте духовку до 400F (200C). Подготовьте противень с пергаментной бумагой.
Обрежьте концы стеблей кабачка и разрежьте их пополам вдоль. Ложкой вычерпайте семена и вытащите их по центру, оставив лодочки из кабачков толщиной 1/4 дюйма. Нарежьте оставшуюся мякоть кабачков ножом, пока она не станет мелкими кусочками, и отложите в сторону. (Нам понадобится только половина мякоти кабачков, если у вас не достаточно большие и широкие кабачки).
Положите кабачки на противень обрезанной стороной вверх.Сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Перенести в духовку и запекать 10 минут.
Тем временем на средней сковороде готовьте куриные полоски в течение нескольких минут на сильном огне. Лучше, если курица наполовину приготовлена, так как позже она пойдет в духовку. Когда будете готовы, отложите.
В той же сковороде обжарить лук, помидоры с орегано, мякоть кабачков, соль, перец и чесночный порошок. Верните курицу в сковороду, влейте сливки и добавьте ⅔ тертого сыра. Перемешайте и снимите с огня.
Вынув кабачки из духовки, промокните их насухо, чтобы удалить излишки воды, и начните заливку куриной смесью. Долить оставшийся сыр и запекать в духовке около 10 минут, пока сыр не расплавится.
Украсить свежей петрушкой и подавать горячим.
Видео
Примечания
Охладить на 2-3 дня в закрытой таре.
Они достаточно хорошо замораживаются и могут храниться в морозильной камере в герметичном контейнере около 2-3 месяцев.
Ключевое слово: запеченные фаршированные половинки кабачков, запеченные цукини с пармезаном, куриные лодочки из кабачков альфредо, фаршированные кабачки-лодочки с куриной грудкой, половинки кабачков в духовке, кабачки в духовке, мука из кабачков, кабачок из курицы с пармезаном, рецепт из кабачков
Примечание. Информация о питательной ценности является приблизительной и зависит от используемых продуктов.
Полный текст заявления об отказе от ответственности можно найти здесь.
СДЕЛАЛИ ЛИ ВЫ ЭТОТ РЕЦЕПТ?
Если вы сделали этот рецепт, я хотел бы увидеть его и поделиться им! Пожалуйста, отметьте меня на IG @theyummy_bowl, , используя хэштег #theyummy_bowl.
Жареный цыпленок и овощи в духовке (одна сковорода)
Самый лучший, полезный, быстрый и легкий рецепт жареного цыпленка и овощей в духовке, домашнего приготовления из простых ингредиентов на противне / на одной сковороде за 30 минут. Полон итальянских вкусов!
Это блюдо сохраняет аромат, сводя к минимуму работу. Все, что вам нужно сделать, это нарезать, приправить и запечь, и вы получите ароматную и полноценную еду, готовую в кратчайшие сроки. Поскольку это так быстро и легко, этот рецепт является стандартным в нашем доме.
Разнообразие жареных овощей означает, что каждый укус придает новый вкус, а курица добавляет полезный белок, чтобы завершить блюдо. Вы даже можете упаковать его для легкого обеда на работе на следующий день.
Нужна альтернатива курице? Попробуйте эту запеченную в духовке колбасу и листовую овощную муку. Нужен вегетарианский вариант? Эти запеченные в духовке овощи доставят вам удовольствие.
Как приготовить жареный цыпленок с овощами в духовке?
- Prep Ingredients- Нарежьте овощи и куриную грудку на мелкие кусочки.
- Сезон — Смешайте ингредиенты с оливковым маслом и сливочным маслом, добавьте кунжутную приправу и сбрызните лимонным соком.
- Выпечка- Выложите одним слоем на противень и запекайте при температуре 475 градусов в течение 15-20 минут.
- Finish- Вынуть из духовки и посыпать пармезаном
- Наслаждайтесь! Подавать немедленно.
Можно ли одновременно готовить курицу и овощи?
Да, можно! Так как курица нарезается кубиками по 2,5 см, а овощи нарезаются аналогичным образом, запекание их при немного более высокой температуре (475 градусов) позволяет ингредиентам тщательно готовиться.Более короткое время приготовления (15-20 минут) предохраняет курицу от высыхания.
Какие овощи подходят к курице?
Все овощи хорошо сочетаются с курицей, но некоторые из моих любимых —
- Брюссельская капуста
- Зеленая фасоль
- Цветная капуста
- Брокколи
- Картофель
- Сладкий картофель
- Лук
- Перец
- Цуккини
- Спаржа
- Морковь
- Свекла
- Кабачок с гарниром
- 2
Куриная грудка
Без костей, нарезать кубиками - 1
чашка
Перец
Зеленый, красный, желтый, оранжевый или их сочетание - 1
чашка
Цуккини
Нарезанный кружками - 1
чашка
Брокколи
Нарезанный кружками - 1/2
чашка
Лук репчатый
Нарезать на кусочки по 2 дюйма - 1/2
чашка
Морковь
Нарезанный кружками - 1/2
чашка
зеленая фасоль - 1
чашка
Картошка
Нарезать небольшими кубиками по 2,5 см - 2-3
гвоздика
Чеснок
Мелко нарезанный - 2
столовая ложка
Масло
Плавленый, несоленый - 3
столовая ложка
Оливковое масло - 2
столовая ложка
итальянской приправы - Соль
Пробовать - Перец
Пробовать - 1/2
чайная ложка
Паприка - 1-2
чайная ложка
Лимонный сок - 1-2
столовая ложка
сыр пармезан
Измельченный, Для посыпки
запеченная курица и овощи?
Есть много вариантов, таких как простой зеленый салат, булочки или свежие фрукты.
Если вы ищете что-то более существенное, то вам подойдут пасты и супы.
Варианты
Курино-овощной суп — Добавьте остатки в свой любимый основной суп или бульон и разогрейте
Паста с курицей и овощами — Добавьте к оставшимся спагетти, макаронам, ротини или лапше феттучини.
Сделайте пакеты из фольги — Вместо запекания в духовке вы можете поместить все ингредиенты в пакет из фольги и поставить на решетку на сильном огне, пока овощи не будут приготовлены и курица перестанет быть розовой внутри, примерно 20 минут.
Различные приправы и травы — Есть так много вариантов, чтобы приправить чистый холст с курицей и овощами. Вы можете добавить чеснок, имбирь и соевый соус к китайской курице и овощам. Попробуйте перец, немного кайенского перца, чеснок, приправленную солью и перцем для каджунского вкуса. Добавьте корицу, мускатный орех, розмарин, тимьян, соль и перец для теплого аромата и ощущения Дня Благодарения.
Цыпленок и овощи на гриле — Цыпленок и овощи можно жарить отдельно, поместив куриную грудку прямо на решетку, а овощи — на сковороду для гриля, или их можно жарить вместе в пакете из фольги, как предложено выше.Убедитесь, что они покрыты маслом или сливочным маслом для любого варианта.
Цыпленок, грудка, голени, бедра — В этом рецепте можно использовать любой тип куриного мяса, но время приготовления может меняться. Если у вас мало времени, вы можете даже купить в магазине приготовленную курицу-гриль вместо куриной грудки.
Жаркое из курицы и овощей — Выберите овощи, такие как брокколини, перец, стручковая фасоль, морковь, чайные ложки и стручки гороха, и приправьте имбирем, чесноком, солью и белым или черным перцем для жарки.
Мексиканская курица и овощи — Приправьте картофель, морковь, перец, лук и курицу приправой тако. На следующий день используйте остатки лепешек.
Салат — Добавьте курицу и овощи в любой зеленый салат для получения сытной здоровой еды
Бальзамический жареный цыпленок и овощи — Сбрызните курицу и овощи бальзамическим уксусом перед запеканием для получения сладкого и острого вкуса или добавьте бальзамическую глазурь после жарки.
Советы и методы
Свежие травы vs.Сушеные травы — Используйте в этом рецепте сушеные травы, потому что они выделяют свой аромат и масла по мере обжаривания ингредиентов. Если вы хотите добавить свежую зелень, посыпьте ее после того, как курица и овощи будут обжарены, чтобы аромат оставался свежим.
Должен ли я переворачивать овощи наполовину? Да, это гарантирует, что овощи и курица будут готовиться полностью, а также хорошо подрумяниться и карамелизироваться.
Имеет ли значение размер овощей? Да, это так.Меньший размер овощей важен для быстрого приготовления, особенно картофеля. Если картофель крупнее, он может не прожариться, пока курица переваривается и высыхает.
Как сделать это для толпы? Удвойте ингредиенты и используйте 2 противня, чтобы накормить толпу.
Переполнение- Не переполняйте поддон для листов. Это предотвращает равномерное приготовление и карамелизацию. Если вам нужно больше места, используйте 2 листовые сковороды.
Сколько масла мне нужно использовать? Используйте достаточно масла и сливочного масла, чтобы полностью покрыть овощи и курицу, не оставляя луж на сковороде. Слишком много масла не даст овощам хрустеть, а недостаточное количество сожжет их, а не карамелизирует.
Как предотвратить прилипание ингредиентов к сковороде? Выстелите противень фольгой, тщательно перемешайте ингредиенты с маслом и не забудьте перевернуть овощи наполовину, чтобы они не прилипли.
Что делать, если курица приготовлена, а овощи — нет? Снимите курицу с противня и накройте ее фольгой на тарелке. Затем продолжайте готовить овощи, пока они не станут готовыми. Смешайте перед подачей на стол.
Больше листовых блюд
Распечатать
Полезный, быстрый и легкий рецепт жареного или запеченного цыпленка и овощей, домашнего приготовления из простых ингредиентов на противне / на одной сковороде за 30 минут. Полон итальянских вкусов!
Количество порций: 4 человека
Курс:
Основное блюдо
Кухня:
Итальянский
Ключевое слово:
30-минутное блюдо, запеченное, курица и овощи, листовая мука
Калорийность: 267 ккал
Автор: Абер
Выстелите большую противень фольгой (размеры: 18 x 13).
Положите на противень курицу, перец, кабачки, брокколи, лук, морковь, стручковую фасоль, картофель, чеснок.
Полейте маслом и оливковым маслом курицу и овощи.
Посыпать итальянской приправой, соль, перец, перец.
Перемешайте все, пока овощи полностью не покроются.
Выпекайте при температуре 475 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут, не забывая перемешивать все до середины, чтобы приготовить равномерно.
Вынуть из духовки и посыпать пармезаном. Наслаждаться!
- Прочтите все мои советы выше.
- Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней, а затем снова разогреть в микроволновой печи.
Пищевая ценность
Жареный цыпленок и овощи на одной сковороде
Сумма на порцию
калорий 267
Калорий в составе жира 90
% дневная стоимость *
Жиры 10 г 15%
Насыщенные жиры 4 г 20%
Холестерин 88 мг 29%
Натрий 322 мг 13%
9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 Углеводы 16 г 5%
Клетчатка 5 г 20%
Сахар 3 г 3%
Белок 27 г 54%
Витамин A 3465IU 69%
Витамин C 62. 6 мг 76%
Кальций 111 мг 11%
Железо 3,6 мг 20%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Всем счастливого приготовления!
опубликовал 14 августа 2019 г. автор Abeer Rizvi //
3 комментария
Супер легкий рецепт запеченной курицы с овощами на одной сковороде
Этот рецепт полезной запеченной курицы и овощей с радужными цветами заставит вас влюбиться в этот рецепт.Это блюдо из курицы на одной сковороде, приготовленное в духовке менее чем за 30 минут. Наполняющий, сытный и наполненный всеми достоинствами свежих овощей.
Этот рецепт запеченной в духовке курицы и овощей представляет собой вариацию одной сковороды с лососем и овощами, которую я опубликовал несколько месяцев назад. Так что, если вы хотите приготовить версию этого потрясающего блюда из морепродуктов, вы можете просто щелкнуть ссылку выше. В противном случае продолжайте чтение…
Здесь я еще раз повторяю, насколько я люблю рецепты на одной сковороде.Эта полезная запеченная курица с разноцветными овощами обязательно станет вашим любимым блюдом. Это блюдо из курицы на одной сковороде, приготовленное в духовке менее чем за 30 минут. Меньше беспорядка, меньше уборки бла-бла !!!
Серьезно, я не собираюсь больше говорить о том, как сильно я люблю блюда в горшочке. А теперь перейдем к рецепту!
Что вам понадобится для приготовления здоровой курицы и овощей
- куриные бедра — использовать без костей и кожи, нарезать небольшими кусочками
- свежие овощи — используйте различные овощи, такие как морковь, болгарский перец, кабачки и т. Д.нарежьте их все на кусочки длиной 1 дюйм
- лук — очистить и нарезать кубиками длиной 1 дюйм
- петрушка свежая — очистить и мелко нарезать
- зубчика чеснока — пропустить через мясорубку
- Смесь специй — используйте итальянскую приправу, черный перец, хлопья красного чили и соль
- оливковое масло — Я использую оливковое масло первого холодного отжима.
Как приготовить запеченную в духовке курицу и овощи?
В небольшой миске смешайте чеснок, петрушку, оливковое масло и смесь сухих специй, включая соль.
На большой противень добавьте лук и нарезанные кубиками овощи, такие как морковь, сладкий перец и кабачки. Также добавьте кусочки курицы. Затем смешайте курицу и овощи с подготовленной смесью чеснока, масла и трав, чтобы они равномерно покрыли их. Разложите их на листе одним слоем.
Выпекать овощи и курицу в предварительно разогретой духовке до готовности. Как только приготовление будет готово, украсьте свежей петрушкой и подавайте в теплом виде. Подробные инструкции см. Ниже.
Полезные советы !!
- Покупка курицы — покупайте органическую, без гормонов, выращенную на пастбищах курицу, когда это возможно.Здесь я использовала куриные бедра без костей и кожи. Однако вы также можете использовать грудки, если хотите. Курица без костей готовится быстрее, чем курица с костями.
- Для нарезки курицы используйте острый нож . Чтобы нарезать курицу желаемого размера, потребуется меньше времени и усилий.
- Нарежьте все овощи примерно одинакового размера. В этом случае овощи приготовятся равномерно.
- Для этого рецепта используйте большой противень (я использую размер 12 X 17 дюймов).Равномерно разложив курицу и овощи одним слоем, вам будет проще жить.
Вам также понравятся эти рецепты с курицей
Запеченная курица и овощи на одной сковороде
Разнообразные овощи и курица, натертые со специями, чесноком и зеленью, а затем приготовленные в духовке для придания жареного вкуса. Потрясающий ужин с множеством вкусов и полезных ингредиентов, который можно приготовить по вечерам в будние дни.
Курс: обед / ужин
Кухня: американская, итальянская
Порций: 5
калорий: 304 ккал
Автор: Свати Кадам Гулати | Смотри, что ты ешь
Ингредиенты
- 6 маленьких куриных бедерок без костей и кожи, нарезанных небольшими кусочками
- 3 средних очищенных моркови
- По 1 красный и желтый перец
- 3 средних кабачка
- 1 большая луковица
- 2-3 столовые ложки нарезанного свежего петрушка
- 2 больших мелко нарезанных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка смеси итальянских приправ
- ½ чайной ложки красных хлопьев чили
- 1 ½ столовой ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сока лайма
- Соль и перец
Инструкции
В небольшой миске смешайте петрушку, чеснок, смесь итальянских приправ, хлопья чили, масло, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
Нарежьте морковь, перец, кабачки и лук на кусочки размером примерно 1 дюйм. Выложите их на противень. Также добавьте в сковороду кусочки курицы.
Затем добавьте смесь чеснока и зелени. Тщательно перемешайте вручную, чтобы покрыть курицу и овощи.
Равномерно распределите смесь курицы и овощей на противне и готовьте их в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Затем с помощью длинной лопатки перемешайте смесь и варите еще 10-15 минут.
Наконец, украсьте свежей петрушкой и подавайте в теплом виде.
Примечания
- Предупреждение: овощи в этом рецепте не будут хрустящими — они будут нежными. Овощи будут идеально готовы за первые 20-25 минут приготовления. Однако для того, чтобы полностью испарить воду из курицы и получить жареный цвет и текстуру, в общей сложности требуется 30-35 минут. Вот почему ваши овощи могут быть немного пережарены. Однако на вкусности блюда это никак не сказывается.
- Вы также можете использовать куриные грудки вместо куриных бедер. На приготовление может уйти меньше времени, чем на бедра.
- Вы можете пропустить красные хлопья чили, если они вам не нравятся.
- Мы всегда покупаем экологически чистую курицу. И около 6 маленьких кусочков куриных бедер примерно весит 1 1/2 фунта. Вы можете записать это, решая, сколько куриных бедер вы будете использовать в этом рецепте.
Питание
Калорий: 304 ккал
Пробовали рецепт? Отметьте нас в Instagram @watchwhatueat или отметьте тегом #watchwhatueat! ИЛИ оставьте нам комментарий и оценку ниже.Ваше мнение очень важно для нас.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации о нашей Политике в отношении аффилированных лиц и рекламы щелкните здесь.
.
Диетические котлеты из индейки с кабачком рецепт – Европейская кухня: Основные блюда.
«Еда»Диетические котлеты из индейки с кабачком рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»+ Подбор рецептов
Основные блюда
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыКрабыСалат айсбергКрабовые палочкиКальмарыКонсервированный ананас
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Анастасия Воробьева порции: 4ГОТОВИТЬ:30 минут
30 минут
Добавить в книгу рецептов94
ДобавитьфотоАвтор рецепта
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Филе индейки
1 штукаКабачки
1 штукаКуриное яйцо
1 штукаПшеничные отруби
20 гИнструкция приготовления
30 минутРаспечатать
1Филе индейки измельчить в блендере или в мясорубке, добавить яйцо и соль.
2Кабачок натереть на мелкой терке, смешать с фаршем.
3Слепить небольшие котлетки, обвалять в отрубях, выложить на противень (на пергамент) и запекать в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Совет к рецептуПриятного аппетита!
Популярные запросы:Комментарии (1):
0
Отличный Дюкановский рецепт.
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда19 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Диетические блюда с кабачками – пошагово с фото
Летом кабачки радуют нас своим изобилием, а блюда из кабачков очень вкусные, полны полезными микроэлементами и готовятся быстро и просто. Разных рецептов приготовления из кабачков существует великое множество. На этой страничке вы найдёте для себя простые и вкусные диетические рецепты с фото.
Простые диетические рецепты из кабачков на сковороде
Добрый день, дорогие читатели и подписчики! Кабачок — очень вкусный и полезный летний продукт. А в молодых кабачках содержится прямо кладезь витаминов и полезных элементов. Вот, сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить молодые кабачки в кляре жареные кружочками.
Перейти к рецепту 20 августа, 2021Всем привет! Вам, наверное, известно, что кабачки богаты всякими полезными нашему организму веществами. Если, вы хотите разнообразить меню своего завтрака, то блюдо, о котором я вам сейчас расскажу, на мой взгляд, очень хорошо для этого подходит. Я расскажу, вам, как приготовить блины из кабачков на сковороде. Быстро и просто готовятся (что важно в утренней спешке). Лёгкое и полезное блюдо.
Перейти к рецепту 31 октября, 2020Доброго вам дня, дорогие мои читатели! Многие из вас, наверное, часто задумывались, что можно приготовить из кабачков? Особенно, когда их очень много поспело на дачном огороде. Первое, что приходит на ум – это оладьи из тёртых кабачков. Сегодня я вам покажу пошаговый рецепт, как готовить оладьи из кабачков с чесноком. Это вкусное блюдо очень хорошо подойдет, например, для завтрака. P.S.Ещё на завтрак, как я уже рассказывал ранее, можно приготовить Блины из кабачков на сковороде. Перейти к рецепту 25 августа, 2020
Рецепты тушёных кабачков
Привет, друзья! В разгар сезона кабачков их созревает большое количество и часто встаёт вопрос, — куда их девать и что с ними делать? Попробуем разнообразить наше меню, приготовив кабачки тушеные в томатном соусе, а именно домашнюю кабачковую икру с чесноком. Кабачков на неё уйдёт довольно много, а блюдо получается лёгким и вкусным.
Перейти к рецепту 30 августа, 2021Привет, друзья! Сегодня я расскажу вам, как готовится свинина тушеная с кабачками или с цукини. Лучше, наверное, даже готовить с цукини. Он потвёрже, а по вкусу почти ничем не отличается от кабачка. И рецепт приготовления ничем не отличается от рецепта из кабачков. У меня же в этот раз в холодильнике нашёлся кабачок, и готовить я буду из него. Готовить это блюдо можно на сковороде или в мультиварке, если она у вас есть. Я же расскажу, как готовить на сковороде.
Перейти к рецепту 25 августа, 2020Добрый день, уважаемые читатели и подписчики!Овощное рагу с грибами и кабачками — вкусное, богатое витаминами блюдо, которое создаст вам исключительно летнее настроение. Сегодня я решил немного поэкспериментировать с этим рецептом и приготовить это блюдо с добавлением простого соуса-заправки, который вы тоже можете приготовить смешав сметану или майонез с водой. Перейти к рецепту 2 октября, 2021
Вкусные кабачки в духовке
Всем привет! Сегодня я к вам с рецептом кабачков, запечённых в духовке с маринадом из паприки и чеснока. Готовятся это нежное и сочное блюдо очень быстро и просто. Его можно использовать, как вкусный гарнир к мясу или рыбе или подавать как самостоятельное блюдо.
Перейти к рецепту 1 августа, 2021Простой и вкусный диетический суп-пюре
Привет, друзья! Сегодня я покажу вам лёгкий рецепт овощного супчика из кабачков. Если быть более точным это суп-пюре из кабачков и картофеля с морковью. Если вы на диете, или избегаете есть мясо, то этот суп-пюре подойдёт вам в самый раз. Перейти к рецепту 9 апреля, 2021
( Пока оценок нет )
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:
Низкокалорийный салат из овощей — Диетические рецепты от 1001 ЕДА
Диетический салат из свежего кабачка с множеством других овощей может подаваться и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо. Благодаря заправке он имеет пикантный вкус, а уж о пользе и говорить не приходится – витамин на витамине!
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Чтобы приготовить диетический салат из свежего кабачка, вам понадобится:
кабачок – 0,5 шт.
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 0,5 шт.
помидор черри – 4 шт.
лук зеленый – несколько перьев
чеснок – 1 зубчик
капуста белокочанная – 0,25 шт.
масло оливковое – 4 ст.л.
соль
перец черный молотый
сок лимонный – 1 ст.л.
зелень укропа
Как приготовить диетический салат из свежего кабачка.
1.Подготовьте продукты.
Вымытые и очищенные овощи обсушите нарежьте следующим образом: кабачки
и перец – маленькими брусочками,
морковь
и капусту – тонкой соломкой,
помидоры дна четвертинки,
зелень измельчите.
2. Смешайте все овощи в салатнике,
посыпьте зеленью, посолите, поперчите
и заправьте оливковым маслом с чесноком.
3. Перемешайте салат, дайте ему настояться 10-15 мин. и подавайте на стол.
Я подавала с молодой отварной картошкой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Рывкина
Автор фото Яна Красникова
Рецепт опубликован 10.12.2012
Рецепт доработан (добавлены фото) 07.08.2016
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Совет к рецепту:
Диетический салат из свежего кабачка
«Если порезать кабачки и морковь овощечисткой, то будет смотреться интереснее, и ломтики тоньше выйдут.»Диетический торт из кабачков рецепт с фото
Самое точное и полное описание: диетический торт из кабачков рецепт с фото — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.
Категория: Пошаговые рецепты
Кабачки самые не дорогие бюджетные овощи. Их легко и быстро готовить. а блюдо получится вкусным и сытным. Готовится легко и быстро, что сэкономит ваше время, а близких порадует вкусным и ярким блюдом. Ну и, конечно же, без вреда для фигуры. Приятного аппетита!
Время приготовления: —25-30 мин.
Количество порций: 6-8
- – 1 кабачок;
- 2 помидора;
- 3 куриных яйца;
- 0,5 ст. воды;
- 0,5 ст. пшеничной муки;
- 4 ст.л. майонеза;
- 20 мл растительного масла;
- 0,5 ч.л. соли;
- 2 зубчика чеснока;
- зелень для украшения и маслины.
Промойте кабачок в воде и срежьте его окончания с обоих боков. Натрите его на крупной терке в емкость.
Промойте кабачок в воде и срежьте его окончания с обоих боков. Натрите его на крупной терке в емкость. Взбейте все вместе с помощью вилки и влейте 0,5 ст. холодной воды.
Всыпьте пшеничную муку и снова все взбейте вилкой. По желанию вы можете добавить в тесто различные специи и приправы, например: сушеную зелень или прованские травы. Влейте 10 мл растительного масла и перемешайте тесто.
На сковороду с раскалённым маслом вылейте половником полученную смесь, стараясь со дна зацепить кабачок. Жарить 2-3 мин. переворачивая, до румяной корочки.
Таким образом обжарьте все остальные порции теста. Должно получится 4-5 блинчиков.
Очистите от шелухи зубчики чеснока и промойте их в воде. Пропустите через пресс прямо в емкость с майонезом и перемешайте. Помидоры промойте в воде и нарежьте их дольками как можно тоньше.
Каждый блинчик обмажьте чесночным майонезом и поместите на него несколько долек помидоров. Накройте следующим блинчиком и так до верха.
Самый верхний блин обмажьте майонезом и украсьте с помощью помидорных лент, маслин и зелени. По возможности, дайте торту пропитаться хотя бы полчаса в холодильнике и нарезайте его на кусочки.
Приятного аппетита!
Категория: Пошаговые рецепты Вкусные пошаговые фото рецепты
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Летнее время славится изобилием овощей, особенно свежих. Наступает сезон кабачков, этот овощ славится своей низкокалорийностью и нейтральным вкусом. Говорят, некоторые производители йогуртов добавляют кабачок в этот кисломолочный продукт и называют его ананасом. Я это к тому речь веду, что куда бы ни положила хозяйка кабачок, в какое бы то ни было блюдо, кабачок это блюдо не испортит, а может и вообще замаскироваться и человек даже не поймет, что он в составе того или иного блюда съел кабачок.
А уж для диетического стола кабачок явно незаменим, ведь на 100 г его приходится меньше 25-ти калорий, а жиров вообще меньше 0,5 г. С кабачками торты даже можно печь, я имею в виду овощные торты. И представьте себе, торты диетическими бывают. А диетический торт не содержит в себе огромного количества жиров, углеводов и сахара.
В статье будут даны три рецепта кабачкового торта, один из которых диетический и два обычных, с майонезом и сметаной. Можно приготовить торты из кабачков по всем рецептам и убедиться, что диетический торт — самый вкусный из всех.
Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения). |
Диетический кабачковый торт
Калорийность кабачкового торта — на 100 г торта — 62,4 ккал, белков — 2,6 г, жиров — 2,5, углеводов — 7,8 г
Следует заметить, что для данного торта нужна будут блины из кабачков из цельнозерновой муки, выпечка которых потребует некоей сноровки. Ведь муки в тесте на блины будет мало. Тут совет один – не торопиться хозяйке, и при перевороте блина действовать осторожно, без резких движений рук.
В качестве «крема» в этом овощном торте используется классическое сочетание – обжаренные вместе лук с морковочкой. А вот не менее классический майонез заменяется на йогурт. Я йогурт готовила сама, но подойдет и покупной типа «Активии».
И еще момент. Кабачковому торту нужно настояться, и есть его лучше в холодном виде. Кабачковый торт идеально подходит для обеда в летнюю жару наряду с окрошкой на кефире.
Что понадобится для диетического кабачкового торта
Для теста на кабачковый торт
300 г кабачка
2,5 стол/ложки муки (лучше всего цельнозерновой типа «Французской штучки»)
Соль по вашему вкусу (но лучше не пересаливать)
1 яйцо
Для овощной прослойки
1 луковица
1 морковочка
10 г растительного масла для обжаривания овощей
50 г йогурта
Соль по вкусу
Зубчик чесночка
Зелень на ваш вкус, идеален укроп
Как приготовить кабачковый диетический торт
Так как торт из кабачков будет слоеным, то есть с коржами, то приготовление торта из кабачков разобьется на три этапа:
Выпечка блинов с кабачками
Приготовление овощной прослойки
Сборка овощного торта
Займемся овощной прослойкой в первую очередь, потому что ее понадобится подвергнуть термообработке, что займет время.
Как всегда, необходимо очистить овощи, в данном случае лук с морковочкой. Лук мелко порубить, лучше кубиками, а морковку натереть на терке с крупными дырочками. Чеснок пропустить вместе с морковкой через терку. Укроп мелко порезать.
Влить в емкость для обжаривания масло, выложить подготовленные овощи. На среднем огне протушить их до мягкости, выключить огонь и всыпать укроп, перемешав. Подсолить слегка.
Вынуть обжаренные овощи и остудить, добавив йогурт.
Перемешать до однородности овощную начинку.
А теперь блины из кабачков.
Совет: если у кабачка мягкая шкурка, то счищать ее нет никакого смысла. Натереть кабачок через мелкую терку и отжать кабачковый сок. Сок можно смело выпить, в нем много витаминов.
В отжатую мякоть кабачка добавить соль с яйцом, а затем и муку.
Перемешать массу до однородности.
Выкладывать массу на блинную сковородку или блинницу ровным слоем. Выпечь блинчик с одной стороны, аккуратно, чтобы не повредить его, поддеть снизу лопаточкой силиконовой и перевернуть.
Из указанного количества ингредиентов получится три небольших кабачковых блинчика.
На нижний блинчик выложить овощную начинку, на нее блинчик, затем снова начинка, снова блинчик и сверху тоже начинка.
Дать возможность овощному кабачковому тортику пропитаться, а для этого лучше всего поставить торт в холодильник.
Закусочный торт из кабачков
В закусочном торте из кабачков должно быть несколько коржей, тогда торт смотрится наиболее выигрышно. Готовится закусочный торт из кабачков по такому же принципу, как и диетический торт, то есть нужно испечь коржи из кабачков, приготовить овощную начинку, прослоить коржи начинкой.
Что понадобится для закусочного торта из кабачков
Для теста на торт:
2 крупных кабачка
3 крупных яйца куриных
Столовая ложка майонеза
Для любителей острого 2-3 зубчика чеснока
0,5 ложки чайной соды гашеной
Муки как на оладьи
Для начинки на овощной торт:
2 крупных луковицы и 2 крупных морковки
Масло для обжаривания овощей
Для заправки майонез и сметана
Соль
Как приготовить закусочный кабачковый торт
Обжарить мелко покрошенную луковицу с нашинкованной морковкой для мягкого состояния. Бросить к ним измельченный чеснок, всыпать соль.
Убрать с огня, заправить сметанкой и майонезом. Начинка для торта готова.
Испечь блины из кабачков, порядок действий такой же, как и в рецепте предыдущем.
Прослоить блины из кабачков овощной начинкой и дать настояться тортику.
Торт кабачковый с помидорами
Для кабачковой прослойки:
800-900 граммов свежего кабачка с мягкой корочкой
Видео отсутствуетВидео (кликните для воспроизведения). |
3 яйца
Соль по вашему вкусу
Мука как на густые оладушки
Для овощной начинки:
300 г помидоров
Пачка майонеза
Зелень
Как приготовить торт кабачковый с помидорами
Замесить тесто на кабачковые блины. Для этого измельчить кабачок, отжать лишнюю жидкость с него (ее выпить можно), вложить яйца, соль и муку. Энергично перемешать и испечь блины из кабачков.
Каждый блин смазать майонезом и разложить кружочки тонко нарезанных помидорок. Солить не нужно.
Сверху кабачковый торт фигурно украсить помидорами.
Вам может понравиться рецепт кабачковых оладий:
Люблю готовить
Сохранить
Блюд из кабачков — несметное количество, простых и вкусных. В предыдущих моих статьях вы могли познакомиться с подробными рецептами различных запеканок из кабачков, оладий и кабачковой икры на зиму. Но мне хочется вас порадовать и другими, не менее вкусными рецептами блюд из кабачков. Сегодняшняя тема — торт из кабачков. Кабачковый торт по моему мнению, является украшением любого стола, в том числе и праздничного. А готовится он довольно просто, давайте вместе в этом убедимся.
Кабачковый торт — рецепт с фото пошагово
Есть много рецептов кабачковых тортов, но сегодня хочу вас познакомить с красивым и сочным тортом из кабачков с помидорами.
Ингредиенты:
- кабачки — 5-6 небольших
- яйца — 3 шт.
- помидоры — 6 шт.
- мука — 6 ст. л.
- майонез — 200 мл.
- укроп — пучок
- чеснок — 4 зубчика
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- Кабачки чистим и натираем на крупной терке, солим, Оставляем кабачки на 15 минут, чтобы они дали сок.
2. За это время нарезаем помидоры кружочками, а в майонез добавляем пропущенный через пресс чеснок. Майонез, кстати, можно приготовить домашний. Он гораздо полезнее магазинного.
3. Сок с кабачков можно слить просто прижимая кабачковую массу руками, а можно кабачки откинуть на дуршлаг, и, слегка утрамбовывая, выдавливать жидкость.
4. В кабачковую массу вбиваем яйца, добавляем мелко нарезанный укроп, солим и перчим. Все хорошо размешиваем.
5. Постепенно всыпаем муку. Тесто не должно быть жидким, иначе коржи при переворачивании расползутся.
Если вам кажется, что тесто жидковатое, увеличьте количество муки или добавьте немного крахмала в тесто
6. Выпекаем на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, блины. Количество коржей будет зависеть от их диаметра. С указанного в рецепте количества должно получиться 4-5 коржей.
7. Блины обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки. Коржи оставляем в сторону до полного остывания.
8. Складываем кабачковый торт. Первый корж из кабачков смазываем майонезом, а наверх укладываем кружочки помидоров. Так повторяем до последнего коржа. Сверху должны оказаться помидоры. Сверху тортик можно украсить рубленным укропом.
Красота!
Кабачковый торт с помидорами и сыром
Помидоры прекрасно сочетаются с кабачками, к тому же украшают любое блюдо. Кабачковый торт с помидорами выглядит очень нарядно. А если его еще сдобрить и сыром, то получится сытно и невероятно вкусно. Этот рецепт отличается от предыдущего тем, что торт мы будем запекать в духовке.
Ингредиенты:
- кабачки — 2-3 средних
- яйца — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- сыр — 200 гр.
- мука — 200 гр.
- майонез или сметана — 200 мл.
- укроп — пучок
- чеснок — 3 зубчика
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Вначале приготовим коржи для торта. Из этого количества ингредиентов получается 7-8 коржей. Конечно же, зависит от диаметра вашей сковороды.
- Кабачки чистим и натираем на крупной терке. Добавляем соль и перец, вбиваем 2 яйца. Хорошо перемешиваем.
2. В кабачковую массу всыпаем муку, снова вымешиваем. Тесто должно получится по консистенции как густая сметана.
3. На разогретой сковороде на растительном масле обжариваем с двух сторон блинчики. Толщина каждого блинчика примерно 0,5 см. После этого блинчики должны остыть.
Коржи остынут быстрее, если их разложить отдельно друг от друга на бумажное полотенце
4. Готовим крем для нашего торта.Нарезаем мелко укроп и смешиваем с майонезом или сметаной, солим, перчим и выдавливаем чеснок.
5. Сыр натираем на крупной терке, а помидоры нарезаем кружочками.
6. Противень застилаем пергаментной бумагой и собираем торт. Первый корж из кабачка смазываем майонезным кремом, сверху выкладываем слой помидоров и посыпаем сыром. Так повторяем до последнего коржа. Верхний корж смазываем майонезом и посыпаем сыром.
7. Запекаем торт в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут.
8. После запекания торт должен остыть, так как кабачковый торт подается как холодная закуска.
Такой торт из кабачков необыкновенно нежный и вкусный, попробуйте.
Торт из кабачковых блинчиков быстро и вкусно
Простой рецепт с минимальным набором ингредиентов, под силу любому кулинару. Тортик с брынзой, которая придает этому блюду особую пикантность. Этот рецепт хорош тем, что кабачки не жарятся в большом количестве масла, а запекаются в духовке. Благодаря этому торт получается легким и более полезным.
Ингредиенты:
- кабачки — 3 шт.
- брынза — 180 гр.
- сметана — 200 мл.
- укроп — пучок
- руккола — пучок
- чеснок — 1 зубчик
- соль, перец по вкусу
Кабачки для этого рецепта желательно подобрать небольшие
- Кабачки нарезаем вдоль пластинами толщиной примерно 0,5 — 1 см, укладываем их на лист пергамента на противень. Запекаем при температуре 200 градусов 20 минут. Кабачки не поджарятся, но станут мягкими. После запекания они должны остыть.
2. Зелень укропа и рукколы нарезаем мелко. В принципе здесь сгодится любая зелень, которая есть у вас на кухне. Смешиваем зелень со сметаной, выдавливаем чеснок, солим и немного перчим. Все размешиваем.
3. Брынзу натираем на крупной терке.
4. Начинаем складывать торт. Для этого рецепта подойдет продолговатая тарелка. Укладываем кабачки поперек тарелки одну пластинку к другой.
5. Смазываем поверх кабачков сметанным кремом. Посыпаем сверху тертой брынзой.
6. Так повторяем до окончания кабачков. Верхним слоем должна идти брынза.
Можно по желанию сверху украсить свежей зеленью. Отправляем торт в холодильник на 2-3 часа.
Торт из кабачков с морковью и луком
Еще один вкусный рецепт кабачкового торта, в котором большое количество различных ингредиентов, в том числе морковь и лук. Выглядит такая закуска очень аппетитно.
Торт из кабачков с фаршем и грибами
Если хотите приготовить вкусное и сытное блюдо, то этот рецепт для вас. Торт из кабачков готовится с добавлением фарша и риса.
Это красивое блюдо можно есть как в горячем виде как запеканку, а можно и в холодном как закуску.
Ингредиенты:
- кабачки — 3 — 4 шт.
- мясной фарш — 500 гр.
- репчатый лук — 2 шт.
- помидоры — 400 гр.
- грибы — 400 гр.
- рис — 3 ст. л.
- сметана — 250 мл.
- соль, перец по вкусу
- Готовим начинку из грибов. Для этого грибы обжариваем с луком на растительном масле. Не забываем посолить.
2. Мясной фарш также можно немного обжарить, тогда время запекания сократится. Рис отвариваем до полуготовности и смешиваем с фаршем. Добавляем соль, перец, можно добавить приправы для мяса.
3. Помидоры нарезаем кружочками.
4. Кабачки нарезаем очень тонкими полосками. Удобно это делать с помощью овощечистки. Толщина каждого слоя примерно 2-3 мм.
5. Нарезанные кабачки немного солим и укладываем в форму для запекания по кругу и плотно, но так, чтобы концы их свободно свисали.
6. В середину торта выкладываем фарш с рисом. Сверху снова укладываем полоски из кабачков.
7. Поверх кабачков идут грибы, обжаренные с луком.
8. Кружочки помидоров раскладываем по поверхности произвольно. Не обязательно их должно быть много.
9. Смазываем поверхность сметанным кремом.
10. Свободными концами кабачков закрываем начинку. Формируем красивую форму. Сверху украшаем помидорами.
11. Запекаем при температуре 190 градусов 30-40 минут. За 10 минут до готовности торт достаем из духовки и смазываем сметаной.
Готовый торт украшаем свежей зеленью. Еще раз обращаю внимание, что приготовленный по этому рецепту торт можно кушать как горячим, так и холодным.
Кабачковый торт с грибами
И еще мне понравился легкий рецепт закусочного торта с грибами. И хотя я сама такой торт еще не пробовала приготовить, он мне показался ароматным, сочным и вкусным.
Как видим, торты из кабачков можно готовить с различными начинками. Меняя начинки, получается каждый раз новое блюдо. Так что не переставайте удивлять своих близких и друзей. Тем более, что при хорошем урожае кабачков блюдо получится недорогое, но вкусное и сытное.
Я надеюсь, что вам пригодятся мои рецепты и вы украсите обеденный или праздничный стол такими несладкими тортиками.
А если понравились рецепты, то делитесь ими в социальных сетях, пишите комментарии со своими впечатлениями и замечаниями. Буду благодарна за обратную связь.
Автор публикации
0 Комментарии: 1993Публикации: 246Регистрация: 04-09-2015
Кабачковый тортТорт из кабачков с творожным сыром и зеленью. Вот такое сегодня у меня блюдо.
Очень люблю кабачки из за их диетического свойства. Кабачки содержат воды на 95%, в них большое количество клетчатки, витамины С и В, кальций, калий, марганец, фосфор. Они очень хороши для тех, кого беспокоит лишний вес или кто просто следит за своим весом. Готовятся кабачки быстро.Их можно готовить разными способами обработки ( отварить, пожарить, потушить, запечь). С ними можно приготовить много различных блюд: супы, запеканки, суфле , икру, используют кабачки и как добавку к кашам, а также в тесто для оладий и хлеба. Я не использую кабачки как добавку к оладьям, а пеку оладьи из кабачков. Жареные кабачки в мучной панировке мне очень нравятся, но они получаются жирными из за большого количества масла. Конечно, можно излишки масла убрать с помощью бумажных полотенец. Но мы просто перешли на оладьи. И на основе рецепта оладий из кабачков я решила сделать торт.
Ингредиенты:- небольшой кабачок ( 250 гр)
- 1 яйцо
- мука 2 ст.л. ( может понадобится немного больше)
- соль по вкусу
- мягкий творожный сыр
- чеснок
- зелень укропа, петрушки,
- 1 ст.л майонеза
- растительное масло для жарки
Как приготовить торт из кабачков:
Принцип такой же, как для приготовлений оладий.Только у нас будут не оладьи, а блины, или вернее коржи. У нас же будет торт!
Кабачок моем, обсушиваем и натираем на крупной терке. Если кабачок зрелый и с твердой кожицей, тогда чистим от кожицы и удаляем семена.
Для торта лучше лишнюю воду, выделившуюся из кабачков, отжать, чтобы тесто получилось более упругим и менее водянистым.
Вбиваем яйцо, добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть по консистенции густой сметаны. Соль добавляем в последнюю очередь (если добавить соль сразу, кабачок даст много воды).
Сразу начинаем выпекать коржи ( блины,оладьи, как больше нравится) на раскаленной сковороде с растительным маслом до поджаривания корочки. Коржи лучше делать не крупными и не толстыми, чтобы они лучше прожарились и не разваливались при переворачивании.
Сковороду берем небольшого размера ( до 20 см. в диаметре) по той же причине, чтоб лучше переворачивались и лучше пропеклись.
Складываем коржи в отдельные тарелки.
Пока они остывают, сделаем начинку:
В миску выложим мягкий творожный сыр ( мне нравится марки Hochland ). Я беру с зеленью,но можно и просто сливочный.
Натираем на мелкой терке зубчик чеснока, мелко крошим укроп, петрушку и все добавляем в сыр.
Добавим ст.ложку майонеза и все хорошо перемешаем.
Далее смазываем первый корж начинкой. На него выкладываем следующий корж и все повторяем, пока не слепим все коржи.
Смазываем также и верхний слой. Украсим зеленью ( у меня еще башенки из майонеза) и оставляем на некоторое время для пропитки. Но если не терпится,можно и сразу есть . Вот удивительно, вроде бы те же кабачковые оладьи, только более крупные,сложены горочкой с прослойкой начинки, которую, кстати, с таким же успехом можно есть и с оладьями, но вкус почему то становится другим. Или это самовнушение от вида? Не знаю. Может это только мне кажется,что вкус становится другим.
Кабачковый тортОладьи из кабачков
Также по этому рецепту печем и оладьи. Если вы любите зелень, ее можно добавить сразу в массу . Для оладий кабачки натираем на крупной терке, но отжимать их не обязательно. Добавляем яйцо, муку и солим. Сразу начинаем печь на горячей сковороде с растительным маслом как обычные оладьи. Если вдруг оладьи разваливаются на сковороде, просто добавьте в смесь еще немного муки. На горячие оладьи выдавливаем через чеснокодавилку чесночёк. И вкушаем со сметанкой. Вкуснятина!!!
Оладьи из кабачковПриятного аппетита!
Как приготовить блюдо «Торт из кабачков»
- Кабачки промыть и натереть на крупной терке.
- Добавить к кабачкам яйца, соль по вкусу и тщательно перемешать.
- Понемногу всыпать муку и тщательно перемешать.
- В отдельной чаше смешать сметану и майонез.
- Петрушку и укроп мелко порубить, чеснок пропустить через пресс и добавить в чашу.
- На блинной сковороде выпечь блинчики (или оладушки) из кабачкового теста.
- Обильно промазать блинчик приготовленной начинкой, сверху уложить еще один и тоже промазать начинкой и так, пока блинчики не закончатся.
Вкусный и необычный тортик. А главное, диетический.
В рецепте использованы материалы сайта gotovimprosto.net
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Торт из кабачков»:
- Для блинчиков:
- Кабачок (средний) – 4 шт.
- Яйцо куриное – 5 шт.
- Мука – 1/2 ст.
- Соль (по вкусу) – 2 гр.
- Для начинки:
- Сметана – 250 гр.
- Майонез – 200 гр.
- Зелень укропа – 20 гр.
- Петрушка – 20 гр.
- Чеснок – 3 зуб.
Пищевая ценность на 100 грамм.
Калории: 64.3 ккал.
Белки: 1.5 гр.
Жиры: 4.1 гр.
Углеводы: 5.8 гр.
Число порций: 12
Торт из кабачков – пошаговый рецепт с фото Компоненты и калорийность рецепта «Торт из кабачков» Карточка рецепта
Ингредиенты:
Кабачки – 600 г
Морковь – 1 шт
Яйца – 2 шт
Йогурт натуральный – 5 ст. л
Лук – 1 шт
Мука цельнозерновая – 5 ст. л
Соль, перец – по вкусу
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Чистить молодые кабачки не нужно. Добавить яйца, муку, соль, перец и хорошенько перемешать.
Разогреть сковороду с маслом и выпекать кабачковые блины с двух сторон до румяности на среднем огне, переворачивать лучше широкой лопаткой, чтобы блины не сломались во время переворачивания.
Должно получиться 3 блина. Обжарить рубленый лук и тертую морковь на капле масла до румяности, остудить.
В обжаренные овощи добавить йогурт, соль и лук по вкусу, перемешать. Кабачковые блины смазать луково-морковной начинкой.
Торт из кабачков готов, осталось украсить его зеленью.
Автор статьи: Екатерина Ульянова
Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2Лучший рецепт обжаренных цуккини (ням!)
Цуккини, низкокалорийный овощ с высоким содержанием питательных веществ
Бегло взглянув на список ингредиентов, вы заметите, что для приготовления этого рецепта требуется 1 ½ фунта кабачков. В это трудно поверить, но такое количество кабачков составляет всего около 100 калорий. Это много еды за очень небольшую «стоимость», поскольку кабачки на 95% состоят из воды. Для тех, кто пытается сбросить лишний вес и жир, кабачки — идеальный диетический продукт.Низкокалорийная, объемная пища, такая как цуккини, обеспечит чувство сытости в течение нескольких часов. Кроме того, полкило кабачка содержит всего 15 граммов углеводов и 5 граммов клетчатки, что отлично подходит для тех, кто придерживается палео-диеты с низким содержанием углеводов.
Откажитесь от мультивитаминной добавки и вместо этого ешьте овощи
Мало того, что цуккини содержит мало калорий, он также богат необходимыми питательными веществами, такими как витамин С, которые поддерживают ваше здоровье. Витамин С помогает укрепить иммунную систему, борется с вредными свободными радикалами и оказывает противовоспалительное действие.В цуккини среднего размера содержится около 50% рекомендуемой суточной нормы потребления витамина С для человека. Кроме того, в цукини среднего размера содержится примерно 500 мг калия. Тем, кто борется с высоким кровяным давлением, может не хватать рекомендованного ежедневного потребления калия. Калий помогает нормализовать и регулировать кровяное давление, что помогает предотвратить сердечные заболевания.
Универсальный кулинарный ингредиент
Что делает кабачки такими прекрасными для работы, так это их аромат.Он очень нейтрален и не подавляет другие вкусы в вашем блюде, поэтому вы можете украсить его по своему вкусу, выбрав травы и специи. Когда его готовят с другими ингредиентами, он имеет тенденцию поглощать и усиливать вкус других ингредиентов в рецепте. Обжаренный чеснок в оливковом масле имеет аромат и вкус, которые нравятся большинству людей, и это дает вам прекрасную основу для добавления новых ароматов в рецепт. Лимонный сок и свежая петрушка, которые добавляются позже к приготовленным цуккини, помогут сбалансировать пикантный вкус блюда.
Я настоятельно рекомендую этот рецепт, если вы ищете низкоуглеводную овощную еду, потому что она невероятно насыщена такими небольшими калориями. Кабачки дополняют сотни блюд и даже используются для придания объема некоторым продуктам, поэтому я уверен, что они станут фаворитом среди тех, кто пытается похудеть, независимо от того, добавляют ли их в салаты, натирают в похлебку или как-то еще. потребляются. Кроме того, спирализатор — отличный инструмент для приготовления низкокалорийной пасты из кабачков.Не бойтесь проявлять творческий подход к кабачкам и наслаждайтесь их питательными свойствами.
PS. Если вы любите суп с кабачками, обязательно попробуйте этот рецепт куриного супа минестроне с лапшой из кабачков. У него отличный вкус, и это отличный вариант обеда осенью вместе с вкусными палео-десертами.
Больше рецептов палео-цуккини:
Цуккини на гриле с сальсой Верде
Креветки на сковороде с лапшой из цуккини
Быстрый суп с куриной лапшой Палео с лапшой из цуккини
Испанская тортилья из цуккини
Куриный бефстроганов в медленноварке с лапшой из цуккини
Мой любимый палео-цуккини Хлеб
Палео-цуккини Маффинс
35 рецептов тощих цуккини — Skinnytaste
опубликовано 10 июля 2014 г. пользователем Джина
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.Вот простое задание, которое может выполнить каждый! Ешьте СУПЕРЕДУ каждый день! Я не говорю, что нужно бежать в магазин здоровой пищи и тратить кучу денег. По словам диетолога Skinnytaste Хизер К. Джонс, суперфуд — это тот, который насыщен питательными веществами и значительно помогает улучшить ваше здоровье. Кабачки, безусловно, супер (полезная) еда. В нем мало калорий (средний кабачок содержит всего около 30 калорий) и он полон полезных для сердца питательных веществ, включая витамины С и А, калий, фолиевую кислоту и клетчатку.Цукини также богат антиоксидантами, улучшающими зрение, бета-каротином, лютеином и зеаксантином.
Итак, теперь, когда мы знаем, что кабачки так полезны для вас, вот 35 аппетитных рецептов тощих кабачков специально для вас!
1. Куриный шашлык на гриле и цуккини идеально подходят в качестве закуски, если вы устраиваете вечеринку на заднем дворе этим летом, или вы можете превратить их в блюдо в любой вечер недели с рисом, салатом или другими овощами…
2. Соте из цуккини — простой гарнир, который готовится менее чем за 6 минут и отлично сочетается практически со всем…
3. Подавайте эти запеченные палочки из цуккини в качестве закуски или гарнира. Они здоровые, низкокалорийные и безвинно вкусные…
4. Укусы для пиццы с цукини — идеальный способ использовать все кабачки в вашем саду и удовлетворить вашу тягу к пицце с низким содержанием углеводов…
5. Часто бывает трудно заставить вашу семью есть овощи.Но только не с этими малышами-цуккини. Они станут отличным гарниром к завтраку или ужину…
6. При приготовлении карпаччо из сырых цукини вам понадобится мандолина или картофелечистка, чтобы нарезать цукини тонкими ломтиками…
7. Суп-пюре из цуккини состоит всего из ПЯТИ ингредиентов и очень вкусный…
8. Пикантные томатные лепешки Азиаго с цуккини, когда их достают из духовки, почти пахнут пиццей…
9.Летний кабачок без корочки станет прекрасным гарниром к любому блюду или подается на обед или поздний завтрак.
10. Фриттата с карамелизированным луком, красным перцем и цукини идеально подходит для завтрака, обеда или ужина…
11. Запеканка из цуккини – отличный гарнир и идеально подходит для всех любителей кабачков…
12. Фриттата с помидорами и цукини идеально подходит для постных понедельников, безглютеновой, здоровой пищи и низкоуглеводной диеты…
13.Для летнего настроения на вечер тако попробуйте эти фаршированные тако лодочки из цуккини — фаршированные фаршем из индейки, приправленные тмином и покрытые смесью мексиканского сыра — сырное совершенство…
14. Любимая мексиканская закуска с цукини, фаршированная куриной энчиладой, представляет собой забавный вариант. Подавайте их с рисом с кинзой и лаймом в качестве гарнира, и у вас будет фиеста…
15. Лодочки из цуккини, фаршированные сосисками. Летние цуккини, выдолбленные и фаршированные нежирной итальянской колбасой, а затем покрытые маринарой и сыром, мой любимый!
16. Тушеные кабачки с помидорами сливы — это простой рецепт гарнира, но отличный способ использовать кабачки и помидоры из вашего летнего сада…
17. Цуккини по-мексикански на сковороде – это восхитительный рецепт с легким мексиканским вкусом халапеньо, а сверху растопленным сыром кесо бланко. А еще это просто и быстро…
18. Цуккини, желтая тыква и морковь, нарезанные на спагетти в виде прядей и обжаренные с чесноком и маслом, делают этот рецепт Обжаренных Жульеновых Летних Овощей идеальным летним блюдом…
19.Салат из сырых цуккини с авокадо и эдамаме – это быстро, быстро и вкусно…
20. Острые креветки с чесноком, лапшой из цукини, помидорами и лимонным соком делают эту Лапшу из цукини с лимонно-чесночной острой креветкой очень вкусной…
21. Zoodles and Meatballs — более легкая углеводная альтернатива спагетти и фрикаделькам!
22. Веганские фрикадельки из баклажанов идеально подходят для веганов или тех, кто просто хочет включить в свой рацион больше овощей.
23. Тонкие кексы с мясным рулетом и глазурью из картофельного пюре — еще один способ угостить детей кабачками…
24. Идеальное постное блюдо из свежих летних цуккини и помидоров — это «Волосы ангела» с цуккини…
25. Креветки и цукини с бабочками — это легкое блюдо из пасты с креветками, цукини и свежими помидорами…
26. В следующий раз, когда вам нужно будет принести салат из макарон на встречу, почему бы не попробовать мой Летний салат из макарон с помидорами и цукини.Он обладает великолепным вкусом, но не содержит столько же калорий и жира, как традиционный салат с макаронами…
27. Лазанья с цукини. Замените лапшу для лазаньи тонкими ломтиками цуккини, и у вас получится вкусная лазанья с низким содержанием углеводов (без глютена), в которой много овощей, и вы не пропустите пасту.
28. Куриный роллатини, фаршированный цукини и моцареллой, — прекрасный способ использовать цуккини…
29. Голая индейка Брускетта Бургеры приготовлены из цуккини и украшены брускеттой из летних помидоров, посыпанной рукколой – булочка не нужна…
30.Если у вас заканчиваются идеи о том, как использовать все ваши огородные кабачки, вам обязательно придутся по вкусу эти греческие фрикадельки из индейки — отличный способ добавить в свой рацион больше клетчатки…
31. Хотите, чтобы ваши дети ели больше овощей? Попробуйте эти гамбургеры с цуккини из индейки, они даже не заметят, что в смеси есть цукини!
32. Кабачковые оладьи похожи на картофельные оладьи, только содержат меньше углеводов и являются идеальным гарниром к жареной курице или мясу…
33.В напряженные дни пусть ваша мультиварка приготовит для вас мой рецепт классического супа Минестроне в мультиварке. Не забудьте добавить кабачки вместе с другими летними овощами…
34. Еще один способ заставить ваших детей есть цуккини — это вкусный рецепт низкожирного хлеба с цукини и шоколадной крошкой…
35. По этому рецепту кексов с цуккини и ананасами и глазурью из сливочного сыра можно полакомиться вкусным цукини…
Низкоуглеводная диета для начинающих — Diet Doctor
4.Советы и руководства по низкоуглеводному питанию
Чтобы сделать низкоуглеводную диету по-настоящему простой и приятной, требуется несколько новых навыков. Например, как вы готовите низкоуглеводные завтраки, которые вам нравятся? Как получить достаточно белка? Как вы едите больше здоровых жиров? И о чем важно помнить, когда обедаете вне дома?
Вот все необходимые руководства.
Завтрак
Завтрак — отличное время, чтобы поесть с низким содержанием углеводов. Кто не любит бекон и яйца? В том маловероятном случае, если вы ответили «я», есть даже отличные варианты вообще без яиц.
Еще один хороший вариант — просто выпить чашку кофе, так как многие люди менее голодны на низкоуглеводной диете и могут не нуждаться в завтраке. Это может сэкономить вам много времени.
Есть много других вариантов – и вкусных, и быстрых
Питание
Итак, что есть на обед и ужин на низкоуглеводной диете? У вас могут быть аппетитные, вкусные блюда, полные мяса, рыбы, курицы, овощей и жирных соусов. Варианты почти безграничны, в чем вы можете убедиться из нашего разнообразия рецептов и планов питания.
Ознакомьтесь с нашими рецептами, чтобы научиться готовить потрясающие блюда с низким содержанием углеводов
Вместо картофеля, макарон и риса
Кому нужны крахмалистые бока, если вместо них можно есть пюре из цветной капусты или рис из цветной капусты? Не говоря уже о жареной в масле зеленой капусте, ням!
Короче говоря, мы можем показать вам множество отличных альтернатив с низким содержанием углеводов, которые одновременно вкусны и полезны. Возможно, они даже понравятся вам больше, чем их богатые углеводами предшественники.
Питание вне дома
Низкоуглеводную пищу вполне можно есть, даже выходя из дома, например, в ресторане. Просто избегайте крахмалистых продуктов, удвойте количество белка и включите натуральные жиры для вкуса (например, оливковое масло или сливочное масло).
Это руководство поможет вам с советами для фаст-фуда, других ресторанов, буфетов и когда вы едите в доме друга
Закуски
Вероятно, вам не нужно так много перекусывать на низкоуглеводной диете, так как вы, скорее всего, дольше будете чувствовать себя сытым.
Однако, если вы хотите что-то прямо сейчас, вы можете съесть сыр, орехи, мясное ассорти или даже яйцо.Есть много удивительных вариантов
Хлеб
Вам тяжело жить без хлеба?
Возможно, вам не придется. Просто имейте в виду, что есть хорошие и плохие варианты хлеба с низким содержанием углеводов. Спойлер: вы, вероятно, захотите держаться подальше от «низкоуглеводного» хлеба из продуктового магазина! Вот почему и что делать вместо
Как есть достаточно белка
Многие низкоуглеводные диеты также содержат больше белка по сравнению с тем, что привыкло есть большинство людей. Поскольку многочисленные исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка полезны для снижения веса, улучшения обмена веществ, поддержания мышечной массы и повышения чувства сытости, уделение приоритетного внимания белку является важной частью любого плана питания.
Вы можете узнать гораздо больше о диетах с высоким содержанием белка и о том, как добавить больше белка в нашем основном руководстве по белку
Как есть больше жира
Жир может быть удивительным усилителем вкуса и может обеспечить необходимые энергетические калории, если вы уменьшите потребление углеводов. Но сколько жира вы действительно должны есть? Подсказка: достаточно, чтобы наслаждаться едой, но не настолько, чтобы переедать калории.
Узнайте все об этом в этом руководстве
Избегайте нездоровой пищи с низким содержанием углеводов
Многие из тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, могут соблазниться творчески рекламируемыми «низкоуглеводными» продуктами — пирожными, печеньем, конфетами, шоколадом, пастой, хлебом, мороженым и другими продуктами-заменителями.
К сожалению, это редко заканчивается хорошо, особенно для похудения. Этим продуктам обычно не хватает полезных питательных веществ, и они часто содержат больше углеводов, чем указано на их этикетках. Мы рекомендуем полностью избегать их, если это возможно.Узнать больше
Как сделать продукт с низким содержанием углеводов дешевым
Низкоуглеводная диета не обязательно должна быть дорогой. В этом руководстве вы узнаете, как сделать это дешево.
При небольшом планировании и подготовке вы можете сэкономить кучу денег
Обман с низким содержанием углеводов
Хорошо ли время от времени отклоняться от низкоуглеводной диеты? Это зависит. И стоит подумать о том, что подходит именно вам. Узнать больше
Хотите попробовать интервальное голодание?
Благодаря нашим персонализированным планам питания мы планируем все за вас.Все, на чем вам нужно сосредоточиться, это готовить, есть и наслаждаться здоровой, вкусной едой.
Низкоуглеводная диета для начинающих — Diet Doctor
4. Советы и рекомендации по низкоуглеводному питанию
Чтобы сделать низкоуглеводную диету по-настоящему простой и приятной, требуется несколько новых навыков. Например, как вы готовите низкоуглеводные завтраки, которые вам нравятся? Как получить достаточно белка? Как вы едите больше здоровых жиров? И о чем важно помнить, когда обедаете вне дома?
Вот все необходимые руководства.
Завтрак
Завтрак — отличное время, чтобы поесть с низким содержанием углеводов. Кто не любит бекон и яйца? В том маловероятном случае, если вы ответили «я», есть даже отличные варианты вообще без яиц.
Еще один хороший вариант — просто выпить чашку кофе, так как многие люди менее голодны на низкоуглеводной диете и могут не нуждаться в завтраке. Это может сэкономить вам много времени.
Есть много других вариантов – и вкусных, и быстрых
Питание
Итак, что есть на обед и ужин на низкоуглеводной диете? У вас могут быть аппетитные, вкусные блюда, полные мяса, рыбы, курицы, овощей и жирных соусов. Варианты почти безграничны, в чем вы можете убедиться из нашего разнообразия рецептов и планов питания.
Ознакомьтесь с нашими рецептами, чтобы научиться готовить потрясающие блюда с низким содержанием углеводов
Вместо картофеля, макарон и риса
Кому нужны крахмалистые бока, если вместо них можно есть пюре из цветной капусты или рис из цветной капусты? Не говоря уже о жареной в масле зеленой капусте, ням!
Короче говоря, мы можем показать вам множество отличных альтернатив с низким содержанием углеводов, которые одновременно вкусны и полезны. Возможно, они даже понравятся вам больше, чем их богатые углеводами предшественники.
Питание вне дома
Низкоуглеводную пищу вполне можно есть, даже выходя из дома, например, в ресторане. Просто избегайте крахмалистых продуктов, удвойте количество белка и включите натуральные жиры для вкуса (например, оливковое масло или сливочное масло).
Это руководство поможет вам с советами для фаст-фуда, других ресторанов, буфетов и когда вы едите в доме друга
Закуски
Вероятно, вам не нужно так много перекусывать на низкоуглеводной диете, так как вы, скорее всего, дольше будете чувствовать себя сытым.
Однако, если вы хотите что-то прямо сейчас, вы можете съесть сыр, орехи, мясное ассорти или даже яйцо. Есть много удивительных вариантов
Хлеб
Вам тяжело жить без хлеба?
Возможно, вам не придется. Просто имейте в виду, что есть хорошие и плохие варианты хлеба с низким содержанием углеводов. Спойлер: вы, вероятно, захотите держаться подальше от «низкоуглеводного» хлеба из продуктового магазина! Вот почему и что делать вместо
Как есть достаточно белка
Многие низкоуглеводные диеты также содержат больше белка по сравнению с тем, что привыкло есть большинство людей.Поскольку многочисленные исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка полезны для снижения веса, улучшения обмена веществ, поддержания мышечной массы и повышения чувства сытости, уделение приоритетного внимания белку является важной частью любого плана питания.
Вы можете узнать гораздо больше о диетах с высоким содержанием белка и о том, как добавить больше белка в нашем основном руководстве по белку
Как есть больше жира
Жир может быть удивительным усилителем вкуса и может обеспечить необходимые энергетические калории, если вы уменьшите потребление углеводов. Но сколько жира вы действительно должны есть? Подсказка: достаточно, чтобы наслаждаться едой, но не настолько, чтобы переедать калории.
Узнайте все об этом в этом руководстве
Избегайте нездоровой пищи с низким содержанием углеводов
Многие из тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, могут соблазниться творчески рекламируемыми «низкоуглеводными» продуктами — пирожными, печеньем, конфетами, шоколадом, пастой, хлебом, мороженым и другими продуктами-заменителями.
К сожалению, это редко заканчивается хорошо, особенно для похудения. Этим продуктам обычно не хватает полезных питательных веществ, и они часто содержат больше углеводов, чем указано на их этикетках. Мы рекомендуем полностью избегать их, если это возможно.Узнать больше
Как сделать продукт с низким содержанием углеводов дешевым
Низкоуглеводная диета не обязательно должна быть дорогой. В этом руководстве вы узнаете, как сделать это дешево.
При небольшом планировании и подготовке вы можете сэкономить кучу денег
Обман с низким содержанием углеводов
Хорошо ли время от времени отклоняться от низкоуглеводной диеты? Это зависит. И стоит подумать о том, что подходит именно вам. Узнать больше
Хотите попробовать интервальное голодание?
Благодаря нашим персонализированным планам питания мы планируем все за вас.Все, на чем вам нужно сосредоточиться, это готовить, есть и наслаждаться здоровой, вкусной едой.
Низкоуглеводная диета для начинающих — Diet Doctor
4. Советы и рекомендации по низкоуглеводному питанию
Чтобы сделать низкоуглеводную диету по-настоящему простой и приятной, требуется несколько новых навыков. Например, как вы готовите низкоуглеводные завтраки, которые вам нравятся? Как получить достаточно белка? Как вы едите больше здоровых жиров? И о чем важно помнить, когда обедаете вне дома?
Вот все необходимые руководства.
Завтрак
Завтрак — отличное время, чтобы поесть с низким содержанием углеводов. Кто не любит бекон и яйца? В том маловероятном случае, если вы ответили «я», есть даже отличные варианты вообще без яиц.
Еще один хороший вариант — просто выпить чашку кофе, так как многие люди менее голодны на низкоуглеводной диете и могут не нуждаться в завтраке. Это может сэкономить вам много времени.
Есть много других вариантов – и вкусных, и быстрых
Питание
Итак, что есть на обед и ужин на низкоуглеводной диете? У вас могут быть аппетитные, вкусные блюда, полные мяса, рыбы, курицы, овощей и жирных соусов.Варианты почти безграничны, в чем вы можете убедиться из нашего разнообразия рецептов и планов питания.
Ознакомьтесь с нашими рецептами, чтобы научиться готовить потрясающие блюда с низким содержанием углеводов
Вместо картофеля, макарон и риса
Кому нужны крахмалистые бока, если вместо них можно есть пюре из цветной капусты или рис из цветной капусты? Не говоря уже о жареной в масле зеленой капусте, ням!
Короче говоря, мы можем показать вам множество отличных альтернатив с низким содержанием углеводов, которые одновременно вкусны и полезны. Возможно, они даже понравятся вам больше, чем их богатые углеводами предшественники.
Питание вне дома
Низкоуглеводную пищу вполне можно есть, даже выходя из дома, например, в ресторане. Просто избегайте крахмалистых продуктов, удвойте количество белка и включите натуральные жиры для вкуса (например, оливковое масло или сливочное масло).
Это руководство поможет вам с советами для фаст-фуда, других ресторанов, буфетов и когда вы едите в доме друга
Закуски
Вероятно, вам не нужно так много перекусывать на низкоуглеводной диете, так как вы, скорее всего, дольше будете чувствовать себя сытым.
Однако, если вы хотите что-то прямо сейчас, вы можете съесть сыр, орехи, мясное ассорти или даже яйцо. Есть много удивительных вариантов
Хлеб
Вам тяжело жить без хлеба?
Возможно, вам не придется. Просто имейте в виду, что есть хорошие и плохие варианты хлеба с низким содержанием углеводов. Спойлер: вы, вероятно, захотите держаться подальше от «низкоуглеводного» хлеба из продуктового магазина! Вот почему и что делать вместо
Как есть достаточно белка
Многие низкоуглеводные диеты также содержат больше белка по сравнению с тем, что привыкло есть большинство людей.Поскольку многочисленные исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка полезны для снижения веса, улучшения обмена веществ, поддержания мышечной массы и повышения чувства сытости, уделение приоритетного внимания белку является важной частью любого плана питания.
Вы можете узнать гораздо больше о диетах с высоким содержанием белка и о том, как добавить больше белка в нашем основном руководстве по белку
Как есть больше жира
Жир может быть удивительным усилителем вкуса и может обеспечить необходимые энергетические калории, если вы уменьшите потребление углеводов. Но сколько жира вы действительно должны есть? Подсказка: достаточно, чтобы наслаждаться едой, но не настолько, чтобы переедать калории.
Узнайте все об этом в этом руководстве
Избегайте нездоровой пищи с низким содержанием углеводов
Многие из тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, могут соблазниться творчески рекламируемыми «низкоуглеводными» продуктами — пирожными, печеньем, конфетами, шоколадом, пастой, хлебом, мороженым и другими продуктами-заменителями.
К сожалению, это редко заканчивается хорошо, особенно для похудения. Этим продуктам обычно не хватает полезных питательных веществ, и они часто содержат больше углеводов, чем указано на их этикетках. Мы рекомендуем полностью избегать их, если это возможно.Узнать больше
Как сделать продукт с низким содержанием углеводов дешевым
Низкоуглеводная диета не обязательно должна быть дорогой. В этом руководстве вы узнаете, как сделать это дешево.
При небольшом планировании и подготовке вы можете сэкономить кучу денег
Обман с низким содержанием углеводов
Хорошо ли время от времени отклоняться от низкоуглеводной диеты? Это зависит. И стоит подумать о том, что подходит именно вам. Узнать больше
Хотите попробовать интервальное голодание?
Благодаря нашим персонализированным планам питания мы планируем все за вас.Все, на чем вам нужно сосредоточиться, это готовить, есть и наслаждаться здоровой, вкусной едой.
Полезные запеченные кабачки (ВИДЕО)
Здоровые запеченные цуккини: Эти 6-ингредиентные цукини не содержат глютена и наполнены ароматом! Идеально в качестве закуски или гарнира!
Цуккини Цуккини Рецепт
Мы еще вернемся к этим милым и вкусным кабачкам, но сначала кабачки…
Скорее всего, если вы садовник и вам посчастливилось посадить кабачки в этом году, у вас есть бушели этих нежных зеленых палочек, выходящих из вашего сада прямо сейчас.
Что делать с горой кабачков? Вы могли бы сделать…
И это лишь некоторые из них. Любители кабачков объединяйтесь!
Ингредиенты рецептаЦуккини Цуккини
Тем не менее, мое последнее пристрастие к кабачкам — это Healthy Baked Zucchini Tots, приготовленные всего из 6 ингредиентов (+ соль и перец), и они не содержат глютена .
- Цуккини – Измельченные и выдавленные цукини – главная звезда этого рецепта.
- Яйца – Это помогает держать все вместе.
- Итальянская смесь сыров – Для придания вкуса и жирности лепешкам.
- Рисовые хлопья — Если вам не нужно делать это без глютена, вы можете использовать панировочные сухари здесь.
- Итальянская приправа – Ароматизатор, придающий им особый итальянский вкус.
- Чесночный порошок – Восхитительный чесночный вкус, который не горчит при выпечке.
- Соль и перец — Эти два ингредиента улучшают и уравновешивают друг друга.
Как приготовить цуккини
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту . Измельчите цуккини и отмерьте 2 плотно упакованных чашки. Выложите кабачки на бумажное полотенце. Затем используйте другое бумажное полотенце, чтобы выдавить как можно больше влаги. Выбросьте бумажные полотенца. Положите кабачки в большую миску.
- Измельчите рисовые хлопья в мелкую крошку. Добавьте яиц, сыр, измельченные рисовые хлопья, травы, чеснок, соли и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.
- Используя 2 чайные ложки печенья, выложите плотно упакованные порции смеси цуккини и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Это поможет им не распространяться.
- Выпекать для 20-25 минут до золотистого цвета.
Идеальный гарнир
Полезные запеченные цуккини станут замечательным гарниром или закуской как для детей, так и для взрослых.
После запекания они приобретают консистенцию картофеля-картошки, но в них есть еще много чего полезного, в том числе пикантный вкус, а также белок , витамины и минералы !
Вот несколько основных блюд, к которым так хорошо подходят эти цуккини:
Картошка из цуккини для сервировки
Здоровые запеченные цуккини-корзиночки весело готовить и еще веселее макать.Попробуйте их с кетчупом , медовой горчицей, соусом ранч, или соусом из голубого сыра.
Замораживание цуккини
Моим детям нравятся эти малыши. И мне нравится, что я подсовываю дополнительных овощей в их рацион.
В качестве дополнительного бонуса, Healthy Baked Zucchini Tots легко заморозить! Просто испеките их по рецепту , поместите в зип-пакет и заморозьте.
Когда вы будете готовы их использовать, прогрейте их в духовке при 350 примерно 10-15 минут!
См. карточку с рецептами ниже, чтобы узнать, как приготовить полезные запеченные картофельные лепешки из цуккини
Еще больше рецептов с цукини!
Полезные запеченные цуккини
Полезные запеченные цуккини в кабачках: Эти кабачки из 6 ингредиентов не содержат глютена и очень ароматны! Идеально подходит в качестве закуски или гарнира!Порции: 6
- 2 стакана натертых цуккини
- 2 больших яйца
- 2/3 стакана тертого итальянского плавленого сыра (можно использовать обезжиренный сыр)
- 1/2 стакана измельченных рисовых хлопьев, таких как Rice Chex или безглютеновые рисовые хлопья
- 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- соль и перец
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Нарежьте кабачки и отмерьте 2 чашки, плотно упакованные. Выложите кабачки на бумажное полотенце. Затем используйте другое бумажное полотенце, чтобы выдавить как можно больше влаги. Выбросьте бумажные полотенца. Положите кабачки в большую миску.
Измельчите рисовые хлопья в мелкую крошку. Добавьте яйца, сыр, измельченные рисовые хлопья, зелень, чеснок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Хорошо перемешайте.
- Используя 2 чайные ложки печенья, выложите плотно упакованные порции цуккини и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.
Порция: 6 штук, Калории: 86 ккал, Углеводы: 3 г, Белки: 5 г, Жиры: 5 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 67 мг, Натрий: 102 мг, Калий: 146 мг, Клетчатка: 0 г, Сахар: 1 г, Витамин А: 295 МЕ , Витамин С: 7,4 мг, кальций: 113 мг, железо: 0,7 мг
Готовите по этому рецепту? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
35 лучших рецептов цуккини — Любовь и лимоны
Не знаете, как использовать всю эту летнюю тыкву? Эти простые рецепты кабачков вам в помощь! Они включают в себя вкусные идеи для ужина, десерта и многое другое.
В это время года вы начинаете думать, что приготовили все рецепты кабачков? На этой неделе я посмотрел на свой рыночный улов летней тыквы и спросил: «Что дальше?». Что ж, к счастью для нас, кабачки — универсальный овощ. Он имеет фантастический вкус в пасте, тако, салатах и даже в шоколадном торте! Его можно жарить, запекать, тушить, а также есть сырым. Нам может показаться, что мы приготовили его всеми известными способами, но всегда есть больше рецептов кабачков, которые можно попробовать.
Ниже вы найдете 36 простых рецептов приготовления кабачков, которые я использую каждое лето. Они включают в себя сытные основные блюда, свежие салаты, декадентские десерты и все, что между ними. Надеюсь, они вдохновят вас попробовать приготовить кабачки по-новому. И если у кого-то из вас есть любимые рецепты кабачков, чтобы порекомендовать, дайте мне знать в комментариях!
Легкие закуски из цуккини
Когда ужин затягивается, я часто готовлю быструю закуску, чтобы нас с Джеком было немного. Иногда это так же просто, как сыр и крекеры, но когда у меня много кабачков в холодильнике, я почти всегда добавляю их в смесь.Эти два простых рецепта кабачков легкие и ароматные. Они не насытят вас до ужина, но вы будете наслаждаться каждым кусочком.
Тартины из рататуя на гриле
Если кабачки в сезон и они у вас есть под рукой, велика вероятность, что в холодильнике найдутся помидоры, баклажаны и перец. Эти овощи составляют классическое провансальское блюдо рататуй, и вместе они имеют прекрасный вкус. Мне нравится жарить их на гриле, пока они не станут красивыми и не подрумянятся, и смешивать их с хересным уксусом и свежими травами.Затем я выкладываю их на тосты с хумусом или мягким козьим сыром, чтобы приготовить свежую летнюю закуску.
Карпаччо из цуккини и редиски Crostini , стр. 67 Love & Lemons Every Day
Тонкие ломтики редьки и цуккини заменяют мясо в этом растительном рифе карпаччо. Посыпьте их кростини мягким козьим сыром или лабне или замените миндальным сыром на стр. 73, чтобы сделать этот рецепт веганским.
Салат из кабачков и кабачков Рецепты
Когда вы в последний раз ели кабачки в сыром виде? На мой взгляд, сырые кабачки недооценивают.Его мягкая текстура и мягкий вкус прекрасно подходят для всех видов летних салатов. Попробуйте добавить кабачки, нарезанные соломкой, к следующему салату из макарон или кабачки, нарезанные соломкой, к зеленому салату. Или, если у вас есть много свежих кабачков, приготовьте салат из кабачков с кабачковыми лентами, лимоном и большим количеством свежей зелени.
Салат из цуккини
Этот великолепный рецепт салата из цуккини взят из книги Simple Beautiful Food Аманды Фредериксон. Это простой и элегантный летний гарнир, приготовленный из нескольких основных ингредиентов.Кедровые орехи добавляют хруста, базилик и зеленый лук придают свежий вкус, а простой лимонный соус винегрет делает его бодрым и ярким.
Салат из макарон с брокколи
Лапша из цукини заменяет обычную лапшу в этом салате из макарон с брокколи, который идеально подходит для пикника. Поедая его, вы чувствуете, что наедаетесь макаронами, но на самом деле это в основном овощи!
Веганский салат с макаронами
Этот рецепт *технически* не подпадает под категорию рецептов с цуккини.Ой! Вместо цуккини в дополнение к макаронам в нем есть спиралевидные желтые тыквы. Не стесняйтесь заменять лапшу из цуккини, если хотите, или использовать смесь цуккини и желтой тыквы для очень яркой версии этого сливочного веганского салата из макарон.
Веганский салат «Кобб»
В этот веганский салат «Кобб» входят мои любимые летние лакомства: кабачки, помидоры черри, кукуруза и свежая зелень. Запеченный тофу заменяет традиционную курицу, кокосовый бекон придает необходимый аромат дыма, а кремовая заправка из кешью связывает все это вместе.
Супы и перец чили
Кабачки — один из моих любимых овощей для добавления в суп. Я могу нарезать его кубиками со смесью других овощей, смешать, чтобы создать сочную кремовую текстуру, или даже сделать его по спирали! Таким образом, я чувствую, что ем большую тарелку супа с лапшой, но большая часть (или вся) лапша на самом деле состоит из овощей!
Золотистый мисо-суп с куркумой и лапшой
Этот целебный суп с лапшой — один из лучших рецептов приготовления кабачков в конце сезона, когда воздух начинает становиться свежим.Яркий бульон полон питательных ингредиентов, таких как куркума, лимон и имбирь, поэтому он согревает и заряжает энергией в прохладные осенние ночи.
Многовегетарианский овощной суп
Этот суп — отличный рецепт, который можно приготовить прямо из холодильника. В нем есть всевозможные овощи — помидоры, сладкий картофель, капуста, морковь и, конечно же, кабачки.
Суп с базиликом и цуккини
Этот прохладный суп гладкий и сливочный, но вы не найдете здесь орехов или молочных продуктов.Вместо этого сочная текстура получается из смешанных сырых цуккини!
Спиральный овощной суп с лапшой
Более легкая разновидность супа минестроне, в этом рецепте вместо макарон используется свернутый в спираль батат и кабачки!
Tomatillo Zucchini White Bean Chili , стр. 99 Love & Lemons Every Day
Если вам нравится сальса из помидоров, вам понравится этот перец чили из белой фасоли. Жареные и смешанные помидоры, перец чили, лук и чеснок наполняют сливочный бульон острым пряным вкусом.
Простые рецепты с цукини на гарнир
Если у вас есть тонны летних тыкв, гарнир из цукини — отличный способ их использовать. Приготовьте его на гриле или в духовке и подавайте с ароматным соусом. Даже самый большой летний запас тыквы исчезнет в мгновение ока!
Запеченные цуккини (рецепт ниже)
Мой любимый способ есть эти запеченные чипсы из цукини — прямо со сковороды. Я стою у прилавка и беру в рот одну за другой, пока они еще хрустящие и горячие.Если вы более терпеливы, чем я, переложите их на тарелку или поднос и подавайте с соусом ромеско в качестве забавного гарнира или закуски.
Хрустящая запеканка из цукини
Песто, соус маринара, панко и начинка из пармезана придают этой запеканке из цукини насыщенный ореховый вкус. Мне нравится, как верх становится золотисто-коричневым и хрустящим при выпечке, а внутри остается мягким и пикантным.
Овощные шашлычки на гриле
Подавайте эти красочные овощные шашлычки в качестве гарнира или выложите их на подушку из фарро, чтобы приготовить самостоятельное блюдо.Посыпьте овощи заправкой из лайма с кинзой, соусом чипотле, заправкой из зеленой богини или дзадзики, чтобы все это было сверху.
Идеальные цуккини на гриле
Эти дольки цуккини, приготовленные на гриле, обладают восхитительным вкусом обугленных блюд и вкусом al dente. Мне нравится подавать их на подушке из феты и лимонного йогурта в качестве освежающего летнего гарнира.
Макаронные изделия из летней тыквы
Жареные, приготовленные на гриле, вареные или тушеные кабачки идеально сочетаются с пастой.Тонкие ломтики цуккини размягчаются и становятся джемовыми, складываясь вокруг лапши, в то время как более крупные кусочки сохраняют сочный вкус. Для яркого летнего завершающего штриха смешайте макароны с большим количеством лимона и свежей зеленью.
Паста с жареными овощами
Мой любимый ужин после похода на фермерский рынок! На изображении выше вы видите вариант с помидорами черри, разнообразными летними кабачками, луком и морковью, но в этом гибком блюде подойдут любые летние овощи.
Паста со сливками Помодоро
Я могу есть эту веганскую пасту со сливками каждый вечер на неделе! Бархатный томатный соус покрывает мягкую лапшу и простые обжаренные овощи, такие как шпинат, помидоры черри и кабачки.
Zucchini Lemon Orzo
В этом простом рецепте пасты баклажаны и цуккини, приготовленные на гриле, придают им аромат обугленного дыма. Я уравновешиваю их ярким лимоном, кедровыми орешками, фетой и большими горстями базилика и мяты.
Паста Penne One Pot
Пусть плита сделает всю работу за вас! Здесь красочные летние овощи готовятся прямо вместе с макаронами. Оно яркое и ароматное, а уборка — одно удовольствие.
Lemony Summer Squash Orecchiette
В эту простую пасту входят обжаренные с джемом цукини и желтые тыквы, острый сыр фета, лимон, травы и хлопья красного перца для остроты.Это так просто и вкусно!
Лучшая вегетарианская лазанья
Множество летних овощей делают эту сытную лазанью свежей и ароматной. Помимо кабачков, вы найдете фенхель, морковь, помидоры черри, грибы, лук-порей и капусту.
Жареные баклажаны и паста с овощами по-летнему , стр. 139 Поваренной книги «Любовь и лимоны»
Я часто заканчиваю рецепты пасты, посыпая сыром, но здесь вместо этого маринованный красный лук придает яркий вкус.По желанию можно добавить пармезан, но я не думаю, что это необходимо. Это блюдо вкусное (и полностью веганское) и без него.
Лучшие рецепты лапши с цукини
Я люблю заменять злаки овощами, используя рис из цветной капусты, рис с брокколи, кабачки-спагетти и, конечно же, всемогущую лапшу из цуккини! Если вы хотите поесть полегче или просто хотите попробовать что-то другое, я настоятельно рекомендую попробовать эту забавную красочную «лапшу».
Лазанья из цукини с цукини «Рикотта»
Когда вы думаете о лапше из цукини, я предполагаю, что на ум приходят тонкие пряди в стиле спагетти.Ну, угадайте что? Кабачки также являются отличной заменой лапши для лазаньи! В этой более легкой версии классической удобной еды я использую смесь 50/50 тонких планок цуккини и обычной лапши. Затем я смешиваю еще цуккини со сливочной веганской начинкой из рикотты.
Миска с рисовой лапшой в виде спирали
Чаще всего я готовлю эту вегетарианскую миску со спиральным редисом дайкон, но лапша из цуккини тоже подойдет. Запеченный тофу, жареные кешью, авокадо и два острых соуса делают эту питательную тарелку довольно сытной, но если вы хотите сделать ее более сытной, используйте смесь вермишели и вегетарианской лапши.
Лапша с цуккини Puttanesca , стр. 177 книги Love & Lemons Every Day
Этот рецепт сделал невозможное: мы с Джеком полюбили оливки! Здесь оливки сочетаются с каперсами и вялеными помидорами, чтобы наполнить пасту соленым пикантным вкусом. Лапша из цуккини делает все это очень свежим и легким — я всегда возвращаюсь на несколько секунд!
Летняя паста из кабачков и помидоров черри , стр. 271 Поваренной книги «Любовь и лимоны»
Хорошая кулинария не может быть проще, чем это.Смешайте нарезанную соломкой тыкву со спагетти, обжаренными помидорами черри, чесноком и свежим тимьяном для аппетитного летнего ужина. Завершите блюдо тертым сыром пармезан или сделайте его веганским, добавив веганский пармезан или ложку веганского песто.
Еще Основное блюдо Рецепты с цукини
Нет настроения есть макароны? Хорошие новости! У нас есть множество рецептов основных блюд из цуккини для энчилад, тако, пиццы и многого другого. Среди всего этого разнообразия вы обязательно найдете то, что вам понравится.
Лодочки из цукини с начинкой
Я люблю блюда, приготовленные из цельных овощей, – стейки из цветной капусты, гамбургеры с грибами, запеченный картофель, а теперь… фаршированные кабачки! По этому рецепту ни одна тыква не пропадет.Вы будете смешивать вынутую мякоть с ароматной начинкой из панировочных сухарей, кедровых орешков, помидоров черри, лимонной цедры и сыра пармезан.
Суккоташ из летних тыкв , страница 273 кулинарной книги «Любовь и лимоны» своя! Нут добавляет белок, а помидоры черри, кабачки, перец и базилик делают его вкусным и свежим.
Zucchini Verde Vegan Enchiladas , страница 157 Love & Lemons Every Day
Раскрошенный тофу, черная фасоль, поблано и обжаренные цуккини станут сытной, ароматной начинкой для этих ярких веганских энчилад. Благодаря острой томатильной сальсе и специям, таким как тмин и кориандр, они сами по себе великолепны, но они еще вкуснее со сметаной из кешью, сбрызнутой сверху.
Вегетарианские тако с соусом из авокадо
Любая жареная вегетарианская смесь подойдет для этих пикантных тако, но летом я особенно люблю наполнять их баклажанами, перцем, помидорами и кабачками.
Пицца с цукини и травами
Если вы любите цуккини, вы просто сойдете с ума от этого рецепта пиццы! В нем я использую кабачки двумя способами. Сначала я пеку немного на пицце. Когда его достают из духовки, я накладываю на него сырые маринованные тыквенные ленты. Добавьте песто, тимьян и свежий базилик в смесь, и вы отправитесь на один незабываемый вечер пиццы.
Легкие рецепты десерта из цуккини
Конечно, я не мог собрать свои лучшие рецепты цукини, не включив в них раздел сладостей! Вы едва сможете обнаружить цуккини в этих простых хлебобулочных изделиях, но это придает им богатую, влажную текстуру.Мой совет? Выберите один из рецептов ниже и приступайте к готовке как можно скорее.
Шоколадный хлеб с цукини
Этот влажный пышный хлеб — один из моих любимых рецептов с цукини. Сделанный из цельнозерновой муки, кленового сиропа и большого количества цуккини, он полезен для здоровья, но вы никогда не догадаетесь об этом по вкусу.
Шоколадный торт с цукини и глазурью из матча
Вы можете покрыть этот веганский шоколадный торт любой глазурью, которая вам нравится, но мне нравится сочная глазурь из матча, изображенная здесь.Что может быть веселее, чем зеленая глазурь на кабачковом торте?!
Двойные шоколадные кексы с цуккини , стр. 269 Поваренной книги «Любовь и лимоны»
Эти насыщенные шоколадные кексы станут восхитительным летним десертом, но они также достаточно полезны для завтрака!
Лучший хлеб с цукини
Наряду с большим количеством цукини, миндальная мука придает этому хлебу из цукини замечательную влажную текстуру. По этому рецепту получается две буханки, и поверьте мне, вы захотите обе! Я рекомендую нарезать и заморозить второй в любое время, когда вам нужен быстрый завтрак или полдник.
Цуккини Рецепты: Запеченные цукини
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 17 минут
Общее время: 30 минут
4 порции
Этот хрустящий запеченный кабачок — один из моих любимых рецептов лета!
Разогрейте духовку до 425°F и застелите противень пергаментной бумагой.
Нарежьте кабачки кружочками толщиной 1/4 дюйма.
В небольшой миске взбейте яйцо. В средней миске смешайте панко, миндальную муку, пармезан, соль и несколько щепоток перца.
Окуните ломтики цуккини в яйцо, а затем в смесь для панко. Выложите на противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте 17–20 минут, переворачивая наполовину, до золотисто-коричневого цвета.
Подавайте сразу же, пока они еще горячие (цуккини станут менее хрустящими, пока они сидят), с соусом для макания, если это необходимо.