Правильное питание для здорового образ жизни

Человек, выбравший для себя здоровый образ жизни, обязательно задумывается на тему правильного питания. Ведь то, что мы едим, сильно влияет на состояние нашего организма, настроение, работоспособность. Пища — это важнейший элемент, без которого невозможно существование живого организма. Поэтому, заботясь о своём здоровье, обязательно нужно подумать о выборе правильной пищи и соблюдении ряда правил здорового питания. ЗОЖ и правильное питание — это одно целое. Потому что невозможно представить одно без другого. Давайте уделим внимание понятию правильного питания и определимся, что есть правильно и как это нужно делать с пользой для здоровья.

Правильное питание для здорового образа жизни не просто важно, это — основа! Организм получает силы, насыщается необходимыми элементами для развития и поддержания здоровья из тех продуктов питания, которые человек употребляет в течение всей своей жизни. И нельзя утром съесть полезную гречку, а вечером наесться фастфуда и сказать, что вы придерживаетесь здорового образа жизни.

Диеты, временные отказы от вредных продуктов или редкое, периодическое употребление полезной натуральной пищи — это всё не имеет никакого отношения к здоровому образу жизни. Здоровый образ жизни предполагает чёткое соблюдение правил питания и применение только полезного рациона. Вы думаете это сложно? Ничего подобного! Человек, приучивший свой организм к правильному питанию, не принимает даже запах некачественной еды. Поверьте, организм чувствует, что ему нужно, а что для него чуждо. Испробовав полезный рацион и привыкнув питаться правильно, вы по доброй воле не захотите вернуться к беспорядочному несбалансированному типу питания. Поэтому всё в ваших силах и зависит лишь только от желания.

Сохранить молодость, красоту и здоровье можно только одним способом! Нужно выбрать для себя путь здорового образа жизни. Иначе просто ничего не получится. Вы можете хоть поселиться в фитнес-зале, неустанно посещать салоны красоты и иметь личный состав лучших медиков мира, но всё это не поможет вам продлить годы жизни, оставаясь в добром здравии и с привлекательной внешностью, если вы едите что попало, пьёте всякую гадость, не уделяете время активным нагрузкам. А ведь что может быть проще? Начните со здорового питания. Пусть правильное питание станет образом жизни и соответствует вашему образу мыслей. Тогда не придётся искать докторов, которые смогут исправить то, что вы наедали годами. Ведь плохая пища вредит не всегда сразу. Она оказывает пролонгированное действие на наш организм. Поедая тоннами неизвестно что в течение всей жизни, многие потом ищут способ избавиться в одночасье от последствий такого беспорядочного питания. А это чаще всего бессмысленно. Потому что правильное питание для здоровой жизни является обязательным условием!

Есть несколько практических советов, которые помогут новичкам привыкнуть к мысли, что правильное питание необходимо для счастливой и здоровой жизни.

Правильное питание — это не наказание и не лишения! Если вы научитесь составлять свой рацион с учётом необходимого баланса витаминов, микроэлементов и биоактивных веществ, вы не станете ощущать чувства голода в течение дня, не будете задумываться об излишествах и не почувствуете какого-то дискомфорта.

Здоровое питание — это не диета. Вы просто убираете лишнее и выбираете лучшее навсегда! Есть нужно всё то, что действительно нужно вашему организму и не стоит разменивать своё здоровье ради сиюминутного удовольствия от какой-то вредной пищи.

Правильное питание — это осознанный подход к составлению рациона и принятию пищи. Когда вы поймёте, что полезно, что вредно и почему всё именно так, вы перестанете тянуться к «запретной» пище. Ведь нельзя ощутить удовольствие, насыщая себя источником быстрых углеводов, от которых лишние килограммы на талии; канцерогенов, провоцирующих онкозаболевания; жиров, от которых часто возникает панкреатит и гепатит и т. д.

Правильное питание — это не миф, а реальность! Человек является существом разумным. Он может определить, что плохо, а что хорошо для его здоровья и сознательно отказаться от вредного, а выбрать для своего рациона полезное.

Здоровое питание может стать хорошей привычкой! Ведь привычка — великая вещь, которая оказывает огромное влияние на нашу жизнь. Не стоит формировать вредные привычки, лучше уж тогда создавать полезные привязанности.

Не нужно заставлять себя питаться правильно, стоит захотеть поддерживать здоровый образ жизни. Правильное питание — это то, к чему нужно прийти осознанно. Не нужны строгие рамки, должно быть искреннее желание сохранить здоровье, чистоту души, стать лучше и совершеннее.

Здоровое питание — это то, что даёт прочную базу для здорового образа жизни, а значит, улучшает самочувствие, стабилизирует жизненную энергию, создаёт позитивный фон настроения. Так почему бы не попробовать получить столько всего хорошего, отказавшись от вредного и выбрав полезное?

Учитывая всё вышеописанное, несложно научиться питаться правильно и привыкнуть к такому принципу употребления пищи, как к образу жизни.

Помимо того, что не стоит есть вредного, а надо составлять свой рацион, насыщая его полезными, богатыми витаминами и микроэлементами продуктами, стоит обратить внимание на правила употребления пищи. Оказывается, существует ряд правил здорового питания, которые стоит соблюдать приверженцам ЗОЖ. Если придерживаться следующих рекомендаций, получится максимально приблизить процесс насыщения организма пищи к идеалу. Этих правил придерживаются йоги. А они, как известно, обладают истинной мудростью в плане сохранения молодости, здоровья, красоты внешней и внутренней чистоты.

1. Алкоголь в любых количествах вреден, поэтому не должен становиться дополнением к трапезе никогда и ни в каком количестве!
2. Нельзя переедать. Пища должна насыщать, а набивать желудок до распёртого ощущения — это не просто вредно, а даже небезопасно.
3. Есть надо только когда организм чувствует потребность в пище. Не надо кушать ради забавы, чтобы «убить» время или за компанию. Развлекаться следует иными способами, но никак не употреблением пищи.
4. Употреблять пищу нужно комнатной температуры. Не ешьте слишком холодное или горячее. Это вредно для пищеварительного тракта и мешает ощутить подлинный вкус продуктов.
5. Не грейте пищу в микроволновой печи. Это совсем не полезно, а даже вредно. Готовьте еду только с применением естественных источников тепла, холода.
6. Выбирайте продукты натурального растительного происхождения. Не надо есть продукцию, созданную при помощи химической обработки, генной инженерии и т. д.
7. Убойная пища не лучший элемент рациона. Подумайте о душе, сохраните здоровье тела. Не так уж вкусно есть ткани мёртвого животного или потреблять домашнюю птицу в форме зародыша в яичной скорлупе.
8. Готовьте пищу в хорошем настроении. Весь негатив передаётся пище. Злоба, печаль, тоска не делают продукты полезными и не придают хороший вкус еде, зато несут отрицательный заряд организму.
9. Следите за тем, чтобы все элементы еды, потребляемые за раз, сочетались. Не стоит смешивать много разных компонентов. Это сбивает организм с ровного спокойного ритма переваривания продуктов.
10. Приём пищи должен осуществляться в спокойной соответствующей обстановке. Не ешьте в шуме и суете. Это не принесёт пользы и комфорта.
11. Соблюдайте режим питания. Хаотичные приёмы пищи в разное время дестабилизируют нормальный фон в организме. В результате могут появиться «сюрпризы», являющиеся плодом беспорядочной еды.
12. Физические нагрузки должны осуществляться за 45–60 минут до принятия пищи и через 30 минут после еды. Можно чуть позже, но раньше не стоит.
13. Ешьте только то, что нравится. Если какой-то продукт показался несвежим, невкусным или не соответствует представлениям о ваших предпочтениях, откажитесь от него. Возьмите то, что сейчас нравится и хочется съесть. Конечно, это должен быть полезный натуральный продукт.
14. Насыщайте свой рацион свежими продуктами, не прошедшими термическую обработку. Если вы сегодня ели кашу, дополните её свежими фруктами или смузи из свежих овощей. Организму очень нужны пищевые волокна и клетчатка. Всё это содержится только в свежей растительной пище.
15. Пейте только чистые натуральные напитки. Откажитесь от консервированных компотов и соков. Не пейте лимонадов. Не стоит пить чай, кофе. Свежий фреш, чистая вода, чай на травах, смузи из свежих плодов — это то, что принесёт пользу и не окажет вредного влияния на организм.
16. Ешьте спокойно, тщательно пережёвывайте каждый кусочек. Не запивайте еду большим количеством воды. Пейте размеренными глотками. Наслаждайтесь трапезой.
17. Потребляйте пищу только в приятной для себя компании или в одиночку.

Это неполный список правил. Но это основное! Всё это обязательно стоит учесть, становясь на путь здорового образа жизни и соблюдая принципы правильного питания.

Правильное питание это главный принцип здорового образа жизни!

В заключение хочется сказать, что люди, желающие стать здоровыми и сохранить молодость и красоту на долгие годы, должны понять следующее. Здоровое питание — это и есть образ жизни! Это не единственная, а единая грань верного существования в этом мире. Если вы научитесь питаться правильно и сделаете это своим образом жизни, вы, наверняка, постигните и другие грани полезного, более совершенного бытия. Человек, который существует правильно, живёт красиво! Только взяв за основу своей жизни правильный подход к питанию, распределив верно нагрузки и пересмотрев свой внутренний мир, удастся найти ключ к сохранению здоровья, красоты души, тела и создать благоприятную почву для саморазвития.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Правильное питание как здоровый образ жизни

Правильное питание – это не диета, а это  рацион, способствующий нормальному функционированию, развитию и обновлению клеток организма. Данное понятие не устанавливает жестких ограничений при формировании меню на каждый день, а лишь указывает на принципы, помогающие питаться полноценно, разнообразно и с пользой для здоровья .

Всем известно, что пища является главным условием для жизнедеятельности живого организма. В связи с этим, качество потребляемых человеком продуктов питания напрямую влияет на все процессы обмена веществ.

Большинство заболеваний, которые на данный момент диагностируются у современного населения нашей планеты, непосредственно связаны с неправильным питанием, например, такие болезни как: гастрит, язва желудка, гипертония, сахарный диабет, атеросклероз и, конечно же, рак.

Также стоит отметить, что правильное питание является главным составляющим здорового образа жизни, другими словами, на питании держатся все основные принципы ЗОЖ.

Сегодня любой слышал о здоровом образе жизни. Каждый вкладывает в нее собственный смысл. Для одних, это регулярные занятия спортом, для других – отказ от алкоголя или табака. Однако на самом деле, эти понятие комплексное, включающее практически все аспекты человеческой жизни. Поддерживать здоровый образ жизни без организации правильного питания невозможно.  Верно сбалансированный рацион питания ориентирован не только на подавление голода, но и на оздоровление всего организма. При соблюдении правил здорового питания человек реже подвергается заболеваниям, укрепляется иммунитет, появляется бодрость духа, повышается общий тонус.
       Согласно последним исследованиям, на физическое состояние человека напрямую влияет качество, режим питания и здоровый образ жизни. Около пятидесяти процентов приходится как раз на характер меню и рацион. При этом, на влияние экологии, а также генетическую предрасположенность ученые «списывают» не более 20%, а на медицинское обслуживание 10%.

ОСНОВЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ:

— СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ.

Программу правильного здорового питания невозможно составить без определения калорийности рациона и подсчета баланса белков, жиров и углеводов (БЖУ-баланса). Правильно подобранное правильное сбалансированное питание позволяет не испытывать чувства голода и слабости, обеспечивать организм достаточным количеством питательных веществ, удерживать вес на нужном уровне и отлично себя чувствовать.

Чтобы рассчитать калорийность рациона, необходимо знать допустимую норму и оптимальное ежедневное количество калорий, а также учитывать образ жизни: калорийность пищи при активных занятиях спортом должна быть выше, чем при сидячей работе в офисе и таком же отдыхе дома перед телевизором. Средняя суточная норма калорий для мужчин составляет, в зависимости от возраста и образа жизни, 2000–2400 ккал, для женщин — 1800–2400 ккал.  Баланс белков, жиров и углеводов в норме должен быть следующим: белки — 30–40%; углеводы — 40–50%; жиры — 20–25%.

Зная собственные показатели и используя таблицу калорийности, можно очень легко составить примерное меню на неделю, в котором будут представлены все необходимые организму продукты.

 — ПОСТОЯННОСТЬ.

Если человек питается правильно только время от времени, изредка вспоминая про какой-то там ЗОЖ, то едва ли он может рассчитывать на хороший результат. Добиться его можно только в том случае, если придерживаться нужных правил и принципов длительное время.

— ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЖИМ.

Еще одной базой, относящейся к основным – соблюдение верного режима еды, что не менее важно, чем все остальное. Он должен быть выстроен таким образом, чтобы обеспечить достаточные, регулярные приемы пищи. 

— СООТНОШЕНИЕ ПОТРЕБЛЯЕМЫХ КАЛОРИЙ И ЭНЕРГОЗАТРАТ.

Питание человека должно соответствовать той энергии, которую он тратит на протяжении дня. Если регулярно потреблять больше калорий, чем иметь возможность истратить, то в итоге на боках и животе вы заметите некрасивые складки жировых отложений. Как только организм получает избыточную долю питания, как тут же начинает делает запасы на черный день.

-РАЗНООБРАЗИЕ .

Питание должно быть богатым, разнообразным, это очень важно. Ежедневно, в организм человека должно поступать не менее семи десятков разных веществ, чтобы обеспечить его правильное, безболезненное функционирование.

—  УПОТРЕБЛЕНИЕ БЕЛКОВ

 Не забывайте о белковой пище. Она способна надолго дать чувство сытости и к тому же богата аминокислотами. Белки необходимы организму для строительства мышечной ткани, замены устаревших клеток. К богатым белками продуктам относятся различные виды мяса, рыба, кальмары, креветки, орехи, грибы, некоторые бобовые, яйца, творог.

— ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ УПОТРЕБЕНИЕ  ОВОЩЕЙ  И ФРУКТОВ.

Ешьте как можно больше сезонных продуктов (сейчас как раз самое время) — в них содержится максимум полезных веществ и это не только витамины, но знаменитые клетчатка и  пектин.

Клетчатка, которая содержится во многих овощах, практически совсем не усваивается в организме человека. Она не дает нам ни бодрости, ни энергии, ни выносливости, но потреблять ее обязательно нужно. Ее нужно потреблять для того, чтобы стимулировать кишечник работать активнее. Заодно она работает в качестве «веника»: удаляет из пищеварительной системы токсины, яды, излишки холестерина и много других малополезных продуктов переработки. Относительно пектинов, которые тоже рекомендуется не упускать из виду, надо сказать об их уникальной способности набухать в кишечнике, абсорбируя «плохой» холестерин, а заодно и переизбыток жиров. При наличии органических кислот процесс очистки продвигается гораздо быстрее. Больше всего пектинов в яблоках, черной смородине, грушах, капусте и морковке, малине, абрикосах, цитрусовых.

 Зимние овощи и фрукты, выращенные в теплицах или привезенные издалека, из-за обработки химикатами и длительного хранения не только теряют всю пользу, но и становятся аккумуляторами нитратов и других вредных химических соединений.

— ОТКАЗ ОТ ФАСТ-ФУДА И ВРЕДНЫХ ПРОДУКТОВ.

Фастфуд в любом виде, колбасные изделия, полуфабрикаты, копчености, консервы, сахар, рафинированные продукты (растительные масла, хлеб, очищенный белый рис), лимонады и газированные напитки.

—  ОГРАНИЧЕНИЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ СОЛИ.

Соль задерживает воду в организме. Из-за этого могут появляться отеки, создавая дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Ко всему соль вызывает нарушение работы суставов, перегружает почки, а еще вызывает жажду, которую трудно утолить. Медики советуют потреблять не больше 5-10 граммов этого продукта в сутки.

— ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ.

Каждый неоднократно слышал, что для взрослого здорового человека нормой можно считать потребление двух литров чистой воды в день. Существует еще одна норма потребления воды: 35 мл на 1 кг веса.

 На самом деле цифры ориентировочные, а точную потребность в жидкости можно высчитать только индивидуально. Тут все может зависеть от массы тела, комплекции, соматотипа, возраста, деятельности на протяжении дня, пола и других факторов.

Пить стоит много, но необязательно простую воду. Есть большое количество полезных напитков, к примеру натуральные соки, зеленый или травяной чай, цикорий, компоты без подсластителей.

 — ПРАВИЛЬНЫЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ

Соблюдая режим питания и здоровый образ жизни недопустимо упускать из виду вопрос приготовления блюд. Даже самые полезные продукты, при неверной обработке, могут превратиться в «смертельный яд» для вашего здоровья и фигуры. Правильное питание подразумевает только два строгих запрета: на жарку на маслах и приготовление блюд во фритюре. Но есть куча других вариантов: запекание, варка в воде или на пару, тушение, бланширование.

Кроме всего, даже для самых закоренелых ЗОЖ-ников, есть рецепты блюд, подразумевающие так называемую сухую жарку. Это означает приготовление продукта на сковородке, но без применения какого-либо масла. Таким образом можно приготовить овощи, морепродукты, рыбу или мясо.

В заключение хочется отметить, что человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду. Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни. Трудно найти другой фактор, который бы оказывал такое серьезное воздействие на организм человека. Поэтому можно сделать вывод, что правильное питание – залог здорового образа жизни.

Рациональное питание для активного образа жизни

Врач спортивной медицины и врач-диетолог фитнес-клуба «Мастер Джим» Николай Александрович Левин, г. Владивосток.

В этой статье мне, как профессионалу индустрии здоровья, хотелось бы осветить несколько вопросов, касающихся питания. А именно — сбалансированный и рациональный режим питания — основу здорового образа жизни.

Пищевые компоненты — вода, белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные элементы (микро- и макроэлементы) являются непосредственными участниками обмена веществ (метаболизма). От их качества, количества и своевременного поступления в организм зависит обмен веществ, а значит, и нормальное функционирование всего организма.

Хотелось бы отдельно подчеркнуть, что в современной медицинской диетологии все научные открытия, касающиеся физиологических превращений пищи и её влияния на организм, сделаны более 20 лет назад! Что это значит? Да только то, что все «народные» диеты и рационы являются попытками адаптировать под обывателя уже давно известные факты и выдать это за новое. Могу сказать одно: если вы являетесь здоровым человеком, без каких-либо патологий эндокринной и гормональной систем (гипо-гипертериоз, сахарный диабет, заболевания, связанные с нарушением половых гормонов и гормонов коры надпочечников) и не являетесь пришельцем из созвездия Альфа Центавра, то ваш обмен веществ абсолютно идентичен обмену веществ миллиардов других людей. Иными словами, основные принципы питания являются общими и работают для всех одинаково!

Итак, вот они:

• Дробность, т.е. пища должна поступать в организм не за 1–3 приёма, а оптимально 5–6 раз в сутки уменьшенными порциями в одно и то же время! Во-первых: это создаёт условный рефлекс, когда пищеварительный тракт как бы подготавливается к запланированному приёму пищи. Во-вторых, предотвращает образование излишков энергии, которая может быть отложена вашим организмом в виде жира. В-третьих, позволяет более осмысленно подходить к приёму пищи, распределяя калорийность питания в течение суток так, чтобы это оптимально увязывалось с вашей физической активностью.
• Физиологическая адекватность, т. е. соответствие калорийности рациона и качества поступающих ингредиентов — воды, белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов вашим физиологическим потребностям. И поскольку идти путём проб и ошибок в данном направлении не рационально, лучше сначала воспользоваться существующими нормами, а затем откорректировать их индивидуально.
• Распределение калорийности питания в течение суток, согласно вашей физиологической активности и энергозатратам. Это означает, что пик потребления калорий должен приходиться на самое активное время суток — первую половину дня до 15 часов. До этого времени вы должны употреблять 60-70 % всех полагающихся вам в сутки калорий. Что это даст? Ваш организм не будет испытывать недостаток энергии тогда, когда она не обходима и не будет стараться запасти его в виде жира, когда она не нужна.
• Качественная полноценность рациона.На сегодняшний день является основной проблемой использование в пищу качественных, экологически чистых и генетически не изменённых продуктов. И это действительно является наиболее важным условием, т.к. употребление в пищу продуктов, прошедших переработку, значительно снижает усвоение и ценность пищевых нутриентов. Последствия употребления генетически модифицированных продуктов совершенно не изучены, но уже установлена связь между приёмом ГМО и ростом аллергических заболеваний.

На сегодняшний день концепция здорового питания звучит так:

• Все продукты должны проходить минимум технологической обработки перед тем, как попасть к вам на кухню, т.е. вы не должны использовать полуфабрикаты, сублимированные продукты.
• Используйте в пищу продукты без красителей и консервантов.
• Особое внимание уделите достаточному поступлению воды — это примерно 1,5–3,0 литра в сутки.
• Ограничьте поступление в рацион соли — до 5–8 грамм в сутки (1 чайная ложка).
• Ежедневно включайте в рацион следующие группы продуктов: овощи, фрукты, рыбу, морепродукты, крупы, молочные продукты, растительное масло.
• Используйте дополнительно поливитаминные компоненты, в соответствии с вашими видами деятельности.

И хотя темп нашей жизни не всегда позволяет нам правильно питаться, я по-прежнему говорю: нет ничего невозможного. Нужно только постараться понять, что это важно и нужно вашему организму. Войдите в его положение, победив обстоятельства, лень и другие преграды! И тогда он щедро отплатит вам самым ценным, тем, что нельзя купить — ЗДОРОВЬЕМ!

Лучшие сайты про ЗОЖ

Как бросить вредные привычки, начать правильно питаться и заниматься спортом? В нашей сегодняшней подборке — лучшие сайты про ЗОЖ. Ломаем шаблоны и начинаем новую жизнь с пятницы!

Живи — https://www.jv.ru/
Все о ЗОЖе: видео-уроки по йоге и фитнесу, детокс-комплексы, дыхательные упражнения, рецепты полезной еды, статьи об уходе за собой. В разделе «Цели» можно выбрать программу и вместе с инструкторами и другими участниками двигаться к заветному результату. А еще — настоящая энциклопедия здоровья и даже материалы по психологии и отношениям.

Salatshop — http://salatshop.ru/
Блог с красивыми фотографиями и полезными текстами о здоровом питании и образе жизни. Рецепты сладостей, которые не вредят фигуре, 101 блюдо из сезонных овощей, лучшая органическая косметика, быстрая утренняя йога, онлайн-программа детокса и подборка вдохновляющих книг и фильмов. Все, что нужно для гармонии с собой и окружающим миром.

Зожник — http://zozhnik.ru/
Начать знакомство с сайтом лучше всего вот с этой статьи. Самый настоящий гид, в котором собраны все полезные тексты сайта, отсортированные по темам. Есть энциклопедия, список основных понятий, раздел о различных видах спорта, дневник тренировок и питания. Создатели сайта подумали о самых разных любителях ЗОЖ: здесь есть материалы для людей с различными заболеваниями, особенностями питания и беременных.

Здоровая Россия — http://www.takzdorovo.ru/
Портал создан при поддержке Минздрава России. Комплексные тренировки, диеты и правильное питание, справочные материалы по ЗОЖ, калькуляторы и тесты — здесь есть все, чтобы путь к здоровью был легким и увлекательным. А еще на сайте можно найти единомышленников, которые тоже хотят избавиться от вредных привычек, похудеть или начать заниматься спортом. Вместе веселее!

MyFitnessPal — https://www. myfitnesspal.com/
Сайт для всех, кто решил следить за питанием и фигурой. Тут есть счетчик калорий, рецепты полезных вкусных блюд и комплексы упражнений, которые можно самостоятельно выполнять дома. Для того, чтобы отслеживать прогресс, надо зарегистрироваться.

Витапортал — http://vitaportal.ru/
Здесь есть все: статьи о здоровом образе жизни, программы правильного питания, аннотации к лекарствам, бесплатные консультации экспертов, новости науки, советы по воспитанию детей и отношениям с собой и окружающими. А еще на сайте можно получить бесплатную индивидуальную диету, правда только на 7 дней.

Будьте здоровы!

Правильное питание — одна из составляющих здорового образа жизни

Здоровый образ жизни складывается из семи основных показателей: физическая активность, сбалансированное питание, отсутствие вредных привычек, гигиенический уход, полноценный сон и отдых, оздоровительные процедуры и эмоциональный настрой. Если мы внимательно относимся к каждому из них, то качество жизни и самочувствие существенно улучшаются.

Рассмотрим сегодня питание.

Здоровье внутренних органов, внешний облик, самочувствие и иммунитет напрямую зависят от того, что мы употребляем в пищу. Здоровый образ жизни предполагает исключение ароматизаторов, усилителей вкуса, жирных продуктов, красителей и консервантов, или, как минимум, их сокращение.

Что важно соблюдать:

1. Не стоит ни голодать, ни переедать – и то, и другое негативно сказывается на самочувствии.
2. Пейте чистую воду. Желательно употреблять в день от 1,5 до 2 литров воды (не чая, кофе, сока и т.п.)
3. Сократите количество сладостей в рационе. Если хочется сладкого – отдавайте предпочтение свежим овощам и сухофруктам (с фруктами, особенно с тропическими, тоже надо быть осторожными).
4. Ешьте как минимум 4-5 раз в день небольшими порциями. По окончании трапезы должно оставаться ощущение легкого голода.
5. Суточное меню должно содержать мясо или рыбу, овощи и фрукты, крупы, кисломолочные продукты. Питайтесь разнообразно.
6. Ужинать желательно не менее чем за два, три часа до сна. Непосредственно перед сном есть нежелательно.
7. Исключите из рациона фастфуд, жирные и копченые продукты. Отдавайте предпочтение запеканию, тушению или варке продуктов.

Конечно, сразу резко поменять рацион тяжело. Нужно начать с малого – уберите из рациона жирные соусы, избегайте усилителей вкуса и химических добавок в пище, откажитесь от продуктов быстрого приготовления, полуфабрикатов, кондитерских изделий, увеличьте долю овощей в меню.

Выполнение каждого из перечисленных пунктов станет шагом к здоровому питанию. Будьте здоровы

Питание, движение, отдых — коротко о главных принципах ЗОЖ — Министерство здравоохранения ПМР

Хотите хорошо себя чувствовать, прекрасно выглядеть, быть жизнерадостным и активным? Значит, пора заняться собой и начать вести здоровый образ жизни! В числе основных составляющих здорового образа жизни – правильное питание, занятия спортом и хорошее эмоционально-психическое состояние. Остановимся на каждом из них поподробнее.

Скажи «Да» правильному питанию!

С каждым годом проблема правильного питания становится острее. Прилавки магазинов пестрят огромным ассортиментом продуктов, которые не только не приносят пользу, но и причиняют вред организму. Искусственные красители, глутамат натрия, ароматизаторы и другие «вредности», которых множество в современной пище, точно не добавляют нам здоровья. Так какое оно, правильное питание, и как следовать его основным принципам, узнаем у врача-гастроэнтеролога Республиканской клинической больницы Наталии Донцу.

«Питание – это фундамент, который регулирует обмен веществ, наше настроение и баланс гормонов в организме. Основа правильного рациона – это РЕЖИМ ПИТАНИЯ. Не стоит пропускать завтраки, делать больших перерывов между приемами пищи и отдавать ужин врагу», – советует доктор Донцу и добавляет: – Питаться следует не меньше 4 раз в день. С перерывом между приемами пищи в 3-4 часа. ВАЖНО: между приемами пищи не перекусывать, только пить чистую воду. Такое питание обеспечит здоровое пищеварение, позволит сохранять  вес. Многие люди часто перекусывают. Позавтракали, через час попили чай с печенюшкой, ещё через час съели яблочко, потом пообедали. Или другая крайность: едят редко, но метко. Наша поджелудочная – не железная. На каждый прием пищи она должна выделить ферменты и инсулин. При частых или редких, но объемных приемах пищи – поджелудочная истощается и со временем развивается сахарный диабет, жировое поражение печени и лишний вес».

– Наталия Анваровна, расскажите, пожалуйста, нашим читателям о здоровой тарелке.

– Секрет здоровой тарелки прост: условно делим обычную тарелку пополам и одну половину заполняем овощами. Это может быть овощное рагу, запеченные или тушёные овощи, салат или овощной суп-пюре. Вторую половину мысленно также делим пополам. Одну часть заполняем гарниром (рис, гречка, картофель, спагетти), другую часть – качественным  белком (мясо, птица, рыба или яйца ).

– Доктор, пить или не пить, я имею в виду воду, и в каком количестве?

– Важность воды очевидна для всех! Физиологическая норма – минимум 1,5 л в день для того, чтобы оставаться здоровым. Вода – катализатор всех обменных процессов в организме, налаживает работу пищеварения, выводит все шлаки и токсины из организма. Воду необходимо пить правильно: до еды и между приемами пищи.  Не заменяйте ее лимонадом, травяными чаями, компотом или соками. Все, что не вода, – это еда!

Если вы решили придерживаться принципов правильного питания, то следует знать, что его основным врагом и причиной развития огромного количества болезней является сахар. Точнее, его избыток в нашем рационе. «Булочки, конфеты, торты, соки, печенье, сладкая газировка или соки – все это источники сахара. Он даёт организму энергию для выполнения физических нагрузок и умственной деятельности. Есть одно НО: энергию необходимо за день израсходовать. У детей и спортсменов это неплохо получается. А у нас? Тех, кто ведёт сидячий образ жизни… Вот и получается, что неизрасходованная энергия превращается в жир. Жир на талии, в печени. Кстати, жировая болезнь печени, как причина цирроза печени, – бич современного общества. Болезнь, которую люди себе наедают. И отнюдь не жирной едой, а именно сладкой! На сладком растет любая патогенная микрофлора и раковые клетки», – рассказывает Наталия Донцу.

– Что ж, сладкое вообще нельзя?

– Можно! Но употреблять его необходимо правильно: не перекусом, а только в качестве десерта: после полноценной еды. И всегда в небольших количествах. А вот клетчатку необходимо использовать ежедневно, поскольку это важная составляющая рациона здорового человека. Ее источники: все овощи, фрукты, бобовые, отруби и цельнозерновые крупы, орехи, семена льна, чиа. Почему? Достаточное количество клетчатки – это регулярное очищение организма. А значит комфортное пищеварение, красивая чистая кожа, плюс помощь в предотвращении онкологии кишечника. Она замедляет всасывание сахара, предохраняя от ожирения и развития диабета. Снижает холестерин (связывает излишки холестерина в кишечнике, не давая ему всосаться), служит профилактике атеросклероза.

Движение –  это жизнь

«Банально, но факт!» – считает старший тренер-преподаватель по спортивной акробатике МОУ ДО «Суклейская ДЮСШ» Елена Цымбалюк и объясняет: «Человеческое тело создано для движения, поэтому при его дефиците оно становится вялым, скованным и, как следствие, больным — со всеми вытекающими последствиями. Спорт естественным образом стимулирует здоровый обмен веществ, активизирует кровообращение, работу сердца и лёгких, а также мозга. Соответственно, физическая активность прямо пропорциональна не только хорошему самочувствию, но и настроению. Для поддержания ЗОЖ не требуется изнурительных тренировок и многочасовых занятий в спортзале. Достаточно каждый день всей семьёй встать раньше на 20 минут и сделать утреннюю гимнастику, благодаря которой ваш организм проснётся значительно быстрее. После физкультуры активизируется кровообращение. Все органы и ткани начинают активно насыщаться кислородом. Ощущается прилив энергии, улучшается самочувствие. Мозг, получивший свою порцию кислорода, активно включается в рабочий процесс. А регулярные занятия приводят к укреплению мышечных тканей, положительно влияют на состояние позвоночника и суставов. Даже простая и недлительная гимнастика служит отличной профилактикой развития многих болезней опорно-двигательного аппарата».

А после работы и полноценного ужина прекрасно совершить пешую прогулку на свежем воздухе. Также хорошо влияют на здоровье занятия в спортзале с тренером 2-3 раза в неделю, посещение танцев, плавание в бассейне. Если вы любите активный отдых, то вам точно понравятся велопрогулки, катание на роликах, пробежки.

«Перед первыми тренировками обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Не всегда спорт, даже при постепенном повышении нагрузок, приносит пользу. Например, людям с больными суставами и позвоночником запрещены любые виды прыжков, так как это создает дополнительную нагрузку и может привести к осложнениям. Для них лучший вид спорта – плавание. Также помните, что на первых порах лучше заниматься с тренером или инструктором. Он поможет избежать травм, подскажет, как правильно делать те или иные упражнения. Словом, выбирайте любые направления спорта и наслаждайтесь самими занятиями и полученными от них результатами», – советует Елена Цымбалюк, которая и в период пандемии пропагандирует здоровый образ жизни и занимается с детьми спортивной акробатикой, пусть пока и дистанционно.

Научитесь отдыхать!

А теперь о приятном: о сне и отдыхе. Об их значении рассказала педагог-психолог ГОУ «Республиканский украинский теоретический лицей-комплекс» Анна Слободенюк: «Специалисты все больше признают роль сна в регулировании базовых процессов обмена веществ и даже в психическом здоровье. Биологическая функция сна заключается в том, что для каждых двух часов дневного бодрствования мозгу требуется час офлайн, чтобы переработать полученную информацию, вычислить, что оставить на хранение, а что – сбросить, как это лучше заархивировать и определиться с тем, что все это значит. Поэтому медики рекомендуют спать около 7-8 часов в сутки. Наиболее приемлемым временем для сна специалисты считают промежуток между 10 часами вечера и 6 часами утра. Но здесь необходимо ориентироваться на свои особенности, стиль жизни и биоритмы. Огромное значение имеет и обстановка для сна. Желательно проводить ночной отдых в темноте и тишине. Допускается лишь небольшой ночник и приятные звуки, которые не отвлекают. За пару часов до сна можно перекусить, например, овощами, фруктами или кисломолочными продуктами. Нарушают сон алкоголь и напитки, содержащие кофеин (какао, кофе, чай). Чай с ромашкой, мятой или теплое молоко с медом принесут пользу организму и помогут быстрее и легче заснуть. Идеально перед сном прогуляться на свежем воздухе».

А еще, засыпая, постарайтесь думать о приятном, о проблемах и переживаниях вы успеете подумать днем. Примите теплую ванну или душ, почитайте любимую книгу, и обязательно проветрите спальное помещение – свежий прохладный воздух дает кислородное питание мозгу.

Психолог обращает внимание на то, что недостаток сна негативно отражается на работе организма, вызывает нарушения обмена веществ и гормональные сбои. В ответ на вопрос: «Сколько человеку следует спать?», я спрошу: «Для чего?». Для консолидации эпизодической памяти требуется одно количество сна, а для выделения сути из большого объема информации – другое. А оптимизация регулирования глюкозы в организме и выработка антител могут требовать совершенно иного количества сна. Следует помнить, что при нарушении качества сна вам обеспечены плохое самочувствие, вялость, пониженная работоспособность, раздражительность и скверное настроение на весь день. Если вы чувствуете, что спите достаточно, если у вас нет нужды отсыпаться по выходным, если вы обходитесь без будильника, если вы не пьете кофе в первые 2-3 часа после подъема, то у вас, скорее всего, все хорошо, а если наоборот, и вам самостоятельно всё-таки не удается наладить качественный режим сна, то следует поспешить с решением этого вопроса совместно со специалистами», – рекомендует Анна Слободенюк.

Газета «Приднестровье»

 

Как тема здоровья и здорового образа жизни влияет на продовольственную розницу

У каждого поколения свой подход

Чтобы понять, как потребители определяют здоровье и здоровый образ жизни сегодня, важно знать, какие тенденции характерны для разных поколений. Например, часто для сравнения берут послевоенное поколение, т.н. «бэби-бумеров», чей год рождения приходится на период с 1946 г. по середину 1960-х гг., и поколение миллениалов, родившихся в период с конца 1970-х  по середину 1990-х гг.

• По данным IFIC, представители послевоенного поколения чаще обращают внимание на информацию о калориях / питательных свойствах: 51% против 36% среди миллениалов
• Кроме того, они чаще проверяют срок годности, состав ингредиентов и название бренда
• При этом для более молодого поколения важную роль играют нетрадиционные характеристики, например, как товар воздействует на окружающую среду, и гуманное обращение с животными в процессе его производства

Еда дома как забота о здоровье

Покупатели уверены, что еда, приготовленная дома, полезнее для здоровья. По данным отчета FMI «Важность домашней еды» (Power of Family Meals), 88% взрослого населения США считают, что дома они питаются более правильно с точки зрения заботы о здоровье, чем вне дома, что подтверждает тот факт, что когда мы готовим сами, мы больше контролируем нашу еду, начиная от ингредиентов и заканчивая безопасностью пищевых продуктов.

Потребители также верят в то, что важно есть дома вместе с семьей, и это может быть одним из компонентов их восприятия здорового образа жизни. Например, 84% покупателей с детьми оценили важность еды дома вместе с семьей как «наивысшую или очень высокую».

Месячная кампания FMI, посвященная питанию дома (National Family Meals Month™), направлена на то, чтобы люди каждую неделю находили дополнительную возможность провести свой завтрак, обед или ужин с семьей дома. Это кампания проводится каждый год в сентябре, и в ней принимают участие как розничные сети и поставщики, так и представители общественности.

Основные идеи инициативы транслируются потребителям в рамках акций, проводимых в магазинах, через социальные сети, традиционные СМИ и общественные мероприятия на местном уровне.

Важность продовольственной безопасности

Хотя определение здоровья меняется, приобретая новые оттенки значения, традиционные вопросы пищевой безопасности не теряют своей важности в глазах потребителей. Основную тревогу вызывают риск заражения бактериями или микробами, остатки таких веществ, как пестициды и гербициды и подделка товаров. Чуть меньше покупателей тревожат вопросы обращения с продуктами питания в супермаркетах и потребление товаров с истекшим сроком годности.

Тем не менее, как говорят результаты исследования FMI, посвященного изучению тенденций (Trends), подавляющее большинство, а именно 88% (и доля таких потребителей за последние 2 года лишь немного увеличилась), уверены в безопасности продуктов питания, которые продаются в их продовольственном магазине.

Правильное питание и здоровье

Какая разница между здоровым и правильным питанием? Здоровье — основной, но при этом не единственный компонент правильного питания. Как показало исследование, проведенное Hartman Group для отчета FMI о тенденциях («Trends») за 2018 г. , взгляды потребителей на правильное питание изменились.
В прошлом питаться правильно означало «вдоволь» и «сытно». Недавно понятие правильного питания пополнилось такими компонентами значения, как «здоровье и питательность». Сегодня его семантическое поле стало еще шире и включает в себя аспекты «удовольствие», «открытие нового» и «ощущение связи». Эти мотивы формируют единую картину здорового образа жизни. Потребители описывают разные компоненты понятия правильного питания так:

• «Здоровье»: есть питательно и умеренно, соблюдать баланс между вкусной и здоровой пищей, употреблять те продукты и те напитки, которые обладают конкретным положительным воздействием
• «Удовольствие»: вкусная еда и напитки, совместная еда с семьей и друзьями, эксперименты в приготовлении еды
• «Связь»: потребление продуктов питания и напитков, произведенных без негативного воздействия на окружающую среду и с соблюдением этических норм

ЭТИКЕТКИ НА ТОВАРЕ, ЗДОРОВЬЕ И ПРОЗРАЧНОСТЬ

Пора понять, что меняется не только определение здоровья и здорового образа жизни, но и поведение потребителей, и нет деталей, которые не важны. Переменных, влияющих на этот процесс, сегодня больше, чем когда либо: покупатели принимают решения исходя из состава ингредиентов, питательности, этикетки, органического состава и прозрачности информации. При разработке своей стратегии розничные компании должны тщательно проанализировать каждую из этих переменных.

Тренд «понятных» этикеток и движение Clean label

Потребителей традиционно волнует состав ингредиентов. Однако по мере изменения взглядов многих стало больше интересовать, какие ингредиенты в состав продукта не входят. Спросом пользуются товары с простым и понятным составом и товары без искусственных ингредиентов, химических добавок и консервантов.

Потребители воспринимают их как более полезные для здоровья, даже если это никак не подкреплено научными доказательствами. Эта тенденция носит название «Чистая этикетка» («Clean Label»), FMI посвятил ее изучению отдельный экспертный доклад. Понятие «чистая этикета» активно используется как отраслевой термин, однако оно не так однозначно, поскольку может трактоваться таким образом, что состав некоторых продуктов «чистым» не является.

Следующий этап развития тенденции «чистая этикета» — «понятная этикета» («clear label»). Это отражает растущее желание потребителей иметь больше прозрачности и аутентичности как в составе ингредиентов, так и в товарах на разных этапах цепочки поставок. В отчете FMI о тенденциях (Trends) за 2018 г. говорится, что требования, предъявляемые покупателями к этикеткам и ингредиентами, меняются довольно быстро. Около 71% покупателей  стараются «избегать вредных ингредиентов» и ищут товары с низким содержанием натрия или сахара, без гормонов или антибиотиков.

«Очарование» органических товаров

Органические товары обладают огромной привлекательностью для потребителей, даже несмотря на то, что точные причины такой привлекательности долго оставались неясны. Как показало исследование Ассоциации торговли органическими товарами (Organic Trade Association), продажи органических продовольственных и непродовольственных товаров в США достигли в 2017 г. рекордной отметки в 49,4 млрд долларов США, что на 6,4% выше, чем годом ранее.

Учитывая это, неудивительно, что почти 16% покупателей (по данным FMI) специально ищут сертифицированную маркировку органического состава.

Как говорится в статье издания Hartbeat Newsletter, при выборе органических товаров покупатели руководствуются разными доводами. «Основной стимул покупки органических товаров — отсутствие пестицидов и других «химикатов», используемых в сельском хозяйстве, но при этом понятие «органический» стало употребляться как «полезный для здоровья». Покупатели ценят органическую продукцию за пользу с точки зрения питательных свойств и соблюдение этических норм». 

Причины растущей потребности в прозрачности

Никогда раньше потребители не оценивали продовольственные товары столь пристально, как сегодня. Отчасти это происходит из-за отсутствия доверия. Они по-прежнему доверяют супермаркетам, но их уверенность уже не столь безусловна. Отношение потребителей к действиям всех участников цепочки поставок, от фермера до магазина, стало более скептическим. И это напрямую связано с влиянием темы здоровья и здорового образа жизни на розничную торговлю. «В большинстве своем покупатели считают, что упаковка в целом удовлетворяет их потребности в конкретной информации о составе продукта: содержание клетчатки, сахара, натрия, калорийность и наличие других питательных элементов» (Отчет FMI о тенденциях за 2017 г.).

При этом покупатели хотят, чтобы магазины предоставляли больше понятной и четкой информации о том, что лежит в ОСНОВЕ товаров. Отсутствие четкого указания источника происхождения товара или упоминания гуманного обращения с животными, подтверждающие этичность производства, а также размытые определения «чистоты» товара («без ГМО», «натуральный») для подтверждения минимальной обработки — это как раз те области, где упаковка требует доработки.

Потребители хотят, чтобы информация, которую они получают от производителей, стала прозрачнее и понятнее, и это в свою очередь поможет производителям вернуть утраченное доверие.

Питание: советы по улучшению здоровья

Правильное питание – один из ключей к здоровой жизни. Вы можете улучшить свое здоровье, соблюдая сбалансированную диету. Вы должны есть продукты, содержащие витамины и минералы. Сюда входят фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, молочные продукты и источник белка.

Задайте себе следующие вопросы. Если вы ответите «да» на любой из них, поговорите со своим врачом о своем здоровье. Возможно, вам потребуется изменить свои привычки в еде для улучшения питания:

• Есть ли у вас проблемы со здоровьем или факторы риска, такие как высокое кровяное давление, диабет или высокий уровень холестерина?
  • Ваш врач сказал вам, что вы можете улучшить свое состояние, если будете правильно питаться?
• Встречаются ли в вашей семье диабет, рак, болезни сердца или остеопороз?
• У вас лишний вес?
• У вас есть вопросы о том, какие продукты вы должны есть и нужно ли вам принимать витамины?
• Вы едите много полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления?
• Считаете ли вы, что вам было бы полезно посетить зарегистрированного диетолога или кого-то, кто специализируется на консультировании по вопросам питания?

Путь к улучшению здоровья

Может быть трудно изменить свои привычки в еде. Это помогает сосредоточиться на небольших изменениях. Внесение изменений в свой рацион также может быть полезным, если у вас есть заболевания, которые могут ухудшиться из-за того, что вы едите или пьете. Симптомы таких состояний, как заболевание почек, непереносимость лактозы и глютеновая болезнь, могут улучшиться от изменений в диете. Ниже приведены рекомендации по улучшению вашего здоровья. Обязательно оставайтесь на связи со своим врачом, чтобы он или она знали, как вы себя чувствуете.

• Найдите сильные и слабые стороны вашего текущего рациона. Вы едите 4-5 чашек фруктов и овощей каждый день? Вы получаете достаточно кальция? Вы едите цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки? Если да, то вы на правильном пути! Так держать.Если нет, добавьте больше этих продуктов в свой ежедневный рацион.
• Следите за своим рационом питания, записывая, что вы едите и пьете каждый день. Эта запись поможет вам оценить свой рацион. Вы увидите, нужно ли вам есть больше или меньше из определенных групп продуктов.
• Подумайте о том, чтобы обратиться за помощью к диетологу. Он или она может помочь вам соблюдать специальную диету, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем.

Почти каждый может извлечь пользу из сокращения употребления вредных жиров. Если в настоящее время вы едите много жиров, постарайтесь сократить их количество и изменить свои привычки.К нездоровым жирам относятся такие продукты, как: темное куриное мясо; кожа птицы; жирные куски свинины, говядины и баранины; и жирные молочные продукты (цельное молоко, масло, сыры). Способы сократить потребление вредных жиров включают в себя:

• Запекайте, жарьте или жарьте мясо вместо жарки. Снимите кожу перед приготовлением курицы или индейки. Ешьте рыбу хотя бы раз в неделю.
• Уменьшить лишний жир. Это включает масло на хлеб, сметану на печеный картофель и заправки для салатов. Используйте нежирные или обезжиренные версии этих продуктов.
• Ешьте много фруктов и овощей во время еды и в качестве перекусов.
• Читайте этикетки пищевых продуктов перед их покупкой. Если вам нужна помощь с этикетками, обратитесь к своему врачу или диетологу.
• Когда вы едите вне дома, помните о скрытых жирах и больших размерах порций.
• Поддержание водного баланса важно для хорошего здоровья. Пейте напитки с нулевой или низкой калорийностью, такие как вода или чай. Подслащенные напитки добавят в ваш рацион много сахара и калорий. Сюда входят фруктовые соки, газированные напитки, спортивные и энергетические напитки, подслащенное или ароматизированное молоко и подслащенный чай со льдом.

На что обратить внимание

Сбалансированное питание и регулярные физические упражнения полезны для здоровья. Эти привычки могут помочь вам похудеть или сохранить вес. Старайтесь ставить реалистичные цели. Они могут вносить небольшие изменения в рацион, перечисленные выше, или ежедневно ходить пешком.

Врачи и диетологи предлагают сделать здоровое питание частью повседневной жизни, а не следовать причудливым диетам. Советы по питанию и диеты из разных источников могут ввести в заблуждение. Помните о приведенных ниже советах и ​​всегда сначала консультируйтесь с врачом.

• Причудливые диеты — не выход. Причудливые или краткосрочные диеты могут обещать помочь вам быстро похудеть. Однако за ними трудно угнаться, и они могут быть вредными для здоровья.
• Хорошее питание не бывает в таблетках. Вместо этого попробуйте есть разнообразную пищу. Ваше тело получает наибольшую пользу от здоровой цельной пищи. Принимайте только те витамины, которые прописал врач.
• Диетические программы или продукты могут сбить вас с толку своими утверждениями. Большинству людей в этой рекламе платят за их поддержку.Они не говорят о побочных эффектах, проблемах или восстановленном весе.

Вопросы к врачу

• Сколько порций я должен съесть из каждой группы продуктов?
• Если я на строгой диете, например вегетарианской или веганской, как я могу улучшить свое здоровье?
• Есть ли какие-то привычки в еде, которым я должен следовать в связи с моим состоянием здоровья?

Ресурсы

Американская академия семейных врачей, Питание: как выбрать более здоровую пищу

У. S. Министерство сельского хозяйства: ChooseMyPlate

Copyright © Американская академия семейных врачей

Эта информация является общей и может не относиться ко всем. Поговорите со своим семейным врачом, чтобы узнать, применима ли эта информация к вам, и получить дополнительную информацию по этому вопросу.

Правильное питание: образ жизни

Национальный институт старения

«У меня проблемы с жеванием». «Еда просто уже не та на вкус.«У меня нет машины, чтобы ездить по магазинам». «Трудно готовить на одного человека». «Я просто больше не голоден».

Звучит знакомо? перестаньте правильно питаться. И это проблема, потому что пища дает энергию и питательные вещества, необходимые каждому для поддержания здоровья. Питательные вещества включают белки, углеводы, жиры, витамины, минералы и воду. По мере взросления вам может требоваться меньше энергии из того, что вы едите. Но вам все еще нужно столько же питательных веществ в пище.

Что мне есть?

Выбирайте много разных полезных продуктов. Выбирайте те, в которых меньше холестерина и жиров, особенно насыщенных жиров (в основном в продуктах животного происхождения) и трансжирных кислот (содержится в некоторых обработанных пищевых продуктах, маргаринах и шортенингах). По возможности избегайте «пустых калорий». Это продукты и напитки с большим количеством калорий, но с небольшим количеством питательных веществ, например, чипсы, печенье, газированные напитки и алкоголь.

Калории — это способ измерения энергии, которую вы получаете из пищи.Если вы едите больше калорий, чем нужно вашему телу, вы можете набрать вес. Калорийность большинства упакованных продуктов указана на этикетках.

Чем более вы физически активны, тем больше вы сможете съесть, не набирая вес. Большинство людей должны иметь по крайней мере 30 минут умеренной физической активности в большинство дней недели. Регулярная физическая активность поможет во всех сферах вашей жизни по мере взросления.

Сколько калорий в день для людей старше 50 лет?

Женщина:

1600 калорий, если ее уровень физической активности низкий 1800 калорий, если она умеренно активна 2000-2200 калорий, если она ведет активный образ жизни

Мужчина:

его уровень физической активности низкий 2200-2400 калорий, если он умеренно активный 2400-2800 калорий, если он ведет активный образ жизни

Сколько я должен есть?

Диетические рекомендации от США.S. Министерство сельского хозяйства (USDA) призывает людей ежедневно съедать рекомендованное количество из пяти основных групп продуктов питания. Если вы не можете этого сделать, по крайней мере, старайтесь каждый день есть что-то из каждой группы. Лучше всего выбирать продукты с низким содержанием жира. Убедитесь, что вы включаете овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Употребление наименьшего рекомендуемого количества даст вам около 1600 калорий в день, самое большое количество содержит около 2800 калорий.

Диетические рекомендации предлагают:

Зерновые – 5-10 унций; некоторые варианты:

• Одна булочка, ломтик хлеба или небольшая булочка,
• 1/2 чашки вареного риса или макарон или около 1 чашки (1 унция.) готовых к употреблению хлопьев

Овощи — от 2 до 3 1/2 стакана с овощами различных цветов и видов

Фрукты — от 1 1/2 до 2 1/2 стакана

Молоко, йогурт и сыр — 3 чашки молока:

• 1 чашка йогурта равна одной чашке молока,
от 11/2 до 2 унций сыра соответствует одной чашке молока,
• 1 чашка творога равна 1/2 чашки молока.

Мясо, птица, рыба, сухие бобы, яйца и орехи – от 5 до 7 унций нежирного мяса, птицы или рыбы:

• 1/4 чашки приготовленных бобов или тофу, 1 яйцо, 1/2 унции орехов или семян или 1 столовая ложка арахисового масла — каждая может считаться одной унцией мяса.

Другие советы:

• Каждый день ешьте только небольшое количество жиров, масел и сладостей.
• При употреблении продуктов из группы злаков старайтесь включать не менее 3 унций цельных зерен.
• Иногда производители помещают более одной порции в упаковку или бутылку.

Другой план питания, предложенный Диетическими рекомендациями, называется планом питания DASH. DASH расшифровывается как диетические подходы к остановке гипертонии. См. ресурсы в конце этой страницы Age Page для получения дополнительной информации о DASH.

Вас меньше интересует еда?

Ваше любимое блюдо из курицы отличается от вкуса? Гороховый суп тёти Молли вдруг нуждается в соли? Вкус еды, вероятно, такой же, как всегда. С возрастом ваше чувство вкуса и обоняния может измениться. Это влияет на вкус продуктов. Может показаться, что они потеряли вкус.

Есть и другие причины, по которым еда может отличаться на вкус. Некоторые лекарства могут изменить ваше чувство вкуса или уменьшить чувство голода. Возможно, вы немного замедлились, поэтому вашему телу нужно меньше калорий. Возможно, жевание затруднено из-за того, что ваши зубные протезы нужно отрегулировать или проверить зубы или десны. Возможно, вы захотите выбрать более мягкую пищу.

Нужно ли мне пить воду?

Не только вода. Вам нужно пить много жидкости, такой как вода, сок, молоко и суп. Вы должны возмещать жидкости, которые вы теряете каждый день. Но проконсультируйтесь со своим врачом, если он или она посоветовали вам ограничить количество выпитого.

Не ждите, пока почувствуете жажду, чтобы начать пить. С возрастом вы можете частично потерять чувство жажды.Кроме того, лекарства иногда могут вызывать потерю жидкости. Если вы пьете достаточно, ваша моча будет бледно-желтой. Если он ярко- или темно-желтый, вам нужно пить больше жидкости.

У вас проблемы с мочеиспусканием? Если ваш ответ «да», не прекращайте пить много жидкости. Но поговорите со своим врачом о помощи с проблемой контроля мочеиспускания.

Что насчет оптоволокна?

Пищевые волокна содержатся в продуктах растительного происхождения: фруктах, овощах, бобах, орехах, семенах, коричневом рисе и цельнозерновых продуктах. Это та часть растительной пищи, которую ваш организм не может переварить. Употребление большего количества клетчатки может помочь вам избежать проблем с кишечником, таких как запор, дивертикулез и дивертикулит. Это также может снизить уровень холестерина и сахара в крови и помочь вам регулярно испражняться.

Если вы не привыкли есть много клетчатки, постепенно добавляйте ее в свой рацион, чтобы избежать проблем с желудком. Лучшим источником этой клетчатки является пища, а не пищевые добавки. Добавляя клетчатку, помните:

• Часто ешьте вареную сухую фасоль, горох и чечевицу.
• По возможности оставляйте кожицу на фруктах и ​​овощах.
• Выбирайте целые фрукты, а не фруктовые соки.
• Ешьте цельнозерновой хлеб и крупы.
• Пейте много жидкости, чтобы клетчатка продвигалась по кишечнику.

Следует ли мне сократить потребление соли?

Соль (хлорид натрия) является наиболее распространенным способом получения натрия. Натрий естественно присутствует в большинстве продуктов, а соль добавляется во многие консервированные и полуфабрикаты. Организм использует натрий для поддержания здоровья крови, мышц и нервов.Однако слишком много нехорошо и может привести к повышению артериального давления.

Большинство людей потребляют гораздо больше натрия, чем им нужно. Если вам больше 50 лет, стремитесь к 1500 мг натрия — примерно 2/3 чайной ложки поваренной соли. Сюда входит весь натрий, который вы получаете с едой и напитками, а не только то, что вы добавляете во время приготовления пищи или еды. Если ваш врач говорит вам есть меньше соли, сократите количество соленых закусок и обработанных пищевых продуктов.

Попробуйте добавить специи, травы и лимонный сок, чтобы придать еде аромат.Также убедитесь, что ваш рацион богат продуктами, содержащими калий. Это поможет противодействовать влиянию соли на кровяное давление. Некоторыми продуктами, которые содержат много калия, являются листовые зеленые овощи, плоды винограда, такие как помидоры, бананы, и корнеплоды, такие как картофель.

А как насчет жира?

Жиры в вашем рационе дают вам энергию и некоторые витамины. Но слишком много жира может быть вредно для вашего сердца и кровеносных сосудов и может привести к сердечным заболеваниям. Жиры также содержат много калорий.

Чтобы снизить содержание жиров в своем рационе:

• Выбирайте нежирные куски мяса, рыбы или птицы (с удаленной кожей).
• Перед приготовлением срежьте лишний жир.
• Используйте нежирные молочные продукты и заправки для салатов.
• Используйте кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием и готовьте без добавления жира.
• Если вы используете жир, используйте либо ненасыщенное растительное масло, либо обезжиренный кулинарный спрей.
• Жарить, жарить, запекать, тушить, готовить на пару, в микроволновой печи или варить продукты. Избегайте их жарки.
• Приправляйте пищу лимонным соком, травами или специями вместо масла.

Как насчет безопасности пищевых продуктов?

Поскольку ваше чувство вкуса и обоняния может ухудшаться с возрастом, вы не всегда сможете определить, испортились ли продукты. Возможно, вам захочется встречаться с продуктами в холодильнике, чтобы не есть продукты, которые уже не свежие. Если сомневаетесь, выбросьте.

Пожилые люди должны быть очень осторожны с некоторыми видами продуктов, которые должны быть хорошо приготовлены, чтобы предотвратить заболевание. Например, обязательно полностью готовьте яйца, свинину, рыбу, моллюсков, птицу и хот-доги. Возможно, вы захотите поговорить со своим врачом или зарегистрированным диетологом, специалистом по питанию, о продуктах, которых вам следует избегать. К ним могут относиться сырые ростки, некоторые мясные деликатесы и продукты, не подвергнутые пастеризации (достаточно нагретые для уничтожения болезнетворных организмов), в том числе некоторые молочные продукты.

Не знаете, что есть?

В Диетических рекомендациях Министерства сельского хозяйства США указано, сколько нужно есть «среднему» пожилому человеку. Но как «средний» соответствует вашим потребностям? Например, может быть, у вас высокий уровень холестерина, и вам нужно внимательно следить за тем, сколько жира вы едите. Или, возможно, у вас есть пищевая аллергия или диабет. Тогда вам следует проконсультироваться с врачом или диетологом. Они могут помочь вам спланировать питание, которое будет включать в себя здоровую пищу, которая вам нужна, без продуктов, которые вы не должны есть.

Как сделать покупки проще?

Планируйте питание заранее.Проверьте наличие основных продуктов питания, таких как мука, сахар, рис и крупы. Составьте список того, что вам нужно. Держите под рукой консервированные или замороженные продукты. Это удобно, когда вы не хотите готовить или не можете выйти на улицу. Сухое обезжиренное сухое молоко, консервированное сгущенное молоко и ультрапастеризованное молоко в картонной упаковке можно легко хранить.

Подумайте, сколько продукта вы будете использовать. Большой размер может быть дешевле за единицу, но это не выгодная сделка, если вы в конечном итоге выбросите большую часть этого. Поделитесь большими пакетами с другом.Замороженные овощи, продаваемые в пакетах, экономят деньги, потому что вы можете использовать небольшие количества, оставляя остальные замороженными. Если упаковка мяса или свежих продуктов слишком велика, попросите сотрудника магазина переупаковать ее в меньший размер.

Научитесь читать этикетки на пищевых упаковках. Там вы найдете список ингредиентов. Первый из перечисленных присутствует в пище в наибольшем количестве. Те, что следуют, присутствуют во все меньших и меньших количествах. Посмотрите «Факты о питании», чтобы узнать количество калорий, белков, углеводов, жиров, натрия, клетчатки, витаминов и минералов на порцию.На этикетке также предлагается размер порции для сравнения продуктов. На этикетке или контейнере может быть указан срок годности или дата «использовать до».

Поначалу чтение этикеток добавит времени вашему походу по магазинам. Вскоре вы узнаете, какие продукты лучше всего подходят для вас.

Не будет ли вся эта еда стоить дорого?

Вот несколько способов снизить расходы на продукты питания:

• Простые (универсальные) этикетки, если таковые имеются, или магазинные продукты обычно дешевле известных брендов.
• Планируйте свое меню на основе товаров со скидкой.
• Разделите остатки на отдельные порции. Напишите содержимое и дату на каждой упаковке и заморозьте для использования в течение нескольких месяцев.
• Разделите приготовление еды и расходы с другом.
• Спланируйте ужин «на удачу», на который каждый принесет готовое блюдо.

Продовольственные талоны от Федерального правительства помогают людям с низким доходом покупать продукты. Если вы считаете, что имеете на это право, обратитесь в местное отделение продовольственных талонов или в местное агентство по делам пожилых людей. Также узнайте в местном агентстве по проблемам старения или племенной организации ближайший центр для престарелых или пункт питания.Вы можете получать бесплатное или недорогое питание для пожилых людей в общественном центре, церкви или школе. Эти блюда предлагают хорошую еду и возможность быть с другими людьми. Доставка еды на дом доступна для тех, кто находится дома.

Для получения дополнительной информации

Посетите сайт NIHSeniorHealth.gov ( www.nihseniorhealth.gov ) Национального института старения и Национальной медицинской библиотеки. На этом простом в использовании веб-сайте представлены популярные темы о здоровье пожилых людей, в том числе о раке легких.Он имеет крупный шрифт и функцию «говорения», которая читает текст вслух.

Национальный институт старения Департамент здравоохранения и социальных служб США Национальные институты здравоохранения Апрель 2005 г.

Последнее обновление веб-страницы: 29 декабря 2005 г.

© 2005 Национальный институт старения

Правильное питание помогает улучшить качество жизни

Как в древней пословице: «Пусть еда будет лекарством, а лекарство — пищей».Это то, что остается верным и сегодня.

Правильное питание помогает людям жить более здоровой жизнью. Вот что показывает наука.

Исследователь питания Хевон Ли Грей, доктор философии, RDN, доцент кафедры общественного и семейного здоровья в Колледже общественного здравоохранения USF, сказал, что здоровые привычки в еде помогают предотвратить сердечные заболевания, инсульты, диабет и ожирение.

«Мы не можем умалять важность питания, — сказал доктор Грей. «То, что входит в ваше тело, становится частью вашего тела.Таким образом, правильное питание является ключом к более счастливому и здоровому образу жизни».

Нездоровое питание является проблемой в Соединенных Штатах. По данным Управления по профилактике заболеваний и укреплению здоровья, в ежедневном рационе большинства американцев мало овощей, фруктов, молочных продуктов и масел и много сахара, насыщенных жиров и натрия. Статистика показывает, что более 78 миллионов американцев страдают ожирением или избыточным весом. Дети также становятся тяжелее.

Доктор Грей сказал, что это проблема общественного здравоохранения.Вот почему ее исследование сосредоточено на профилактическом питании — изучении пищевых привычек и диетического поведения в начальных и средних школах в малообеспеченных сообществах и сообществах меньшинств.

Изменение пищевых привычек или поведения – сложная задача. По словам доктора Грей, на эти модели часто влияют психологические, социальные и экологические проблемы.

«Отсутствие доступа к здоровой пище, свежим овощам и фруктам, а также навязчивая реклама в малообеспеченных сообществах и сообществах меньшинств создают проблемы для семей и их детей», — говорит д-р.— сказал Грей. «Даже если они понимают важность здорового питания, они не могут получить доступ или позволить себе покупать свежие продукты».

Несмотря на эти проблемы, ежедневные маленькие шаги помогают людям жить здоровее. Постановка конкретной и достижимой цели, следование цели и отслеживание прогресса являются ключевыми моментами.

«Я предлагаю заменить фаст-фуд домашней едой, — сказал доктор Грей. «Я также рекомендую перейти с газированных напитков на воду или сельтерскую воду с капелькой фруктового сока.Вместо чипсов и конфет отдайте предпочтение смеси орехов и семечек. Если вы не можете полностью исключить эти варианты из своего рациона, уменьшите их количество. В долгосрочной перспективе это может иметь огромное значение для детей и взрослых».

Министерство сельского хозяйства США (USDA) создало веб-сайт «Выбери мою тарелку», чтобы помочь людям найти свой стиль здорового питания и придерживаться его на протяжении всей жизни. Министерство сельского хозяйства США разработало еще один инструмент под названием SupperTracker, чтобы помочь людям не сбиться с пути.

Хивон Ли Грей, доктор философии, RDN

Доктор.Исследования Грея показывают, что эти идеи могут работать. Недавно она помогла изучить 1400 детей школьного возраста из 20 местных школ Нью-Йорка. Она работала с детьми в возрасте от 11 до 13 лет, уделяя особое внимание их привычкам в еде и поведению в течение всего учебного года.

«Мы рекомендовали учащимся есть овощи, пить больше воды, уменьшить потребление фаст-фуда, упакованных закусок и сладких напитков и увеличить физическую активность», — говорит доктор Грей. «В конце учебного года мы увидели улучшение индекса массы тела и веса у многих детей.

Как заметил доктор Грей, это не быстрое решение. Но если все в сообществах, школах, колледжах, здравоохранении, правительстве и других сферах будут работать вместе, люди смогут жить более здоровой жизнью.

Рассказ и фотографии Вьоллца Хюсенлика. Репост из новостей здравоохранения USF.

Теги:

 

Питание для пожилых людей: MedlinePlus

Что такое питание и почему оно важно для пожилых людей?

Питание — это здоровое и сбалансированное питание, чтобы ваш организм получал необходимые ему питательные вещества.Питательные вещества — это вещества в пищевых продуктах, которые нужны нашему организму, чтобы он мог функционировать и расти. Они включают углеводы, жиры, белки, витамины, минералы и воду.

Хорошее питание важно в любом возрасте. Это дает вам энергию и может помочь вам контролировать свой вес. Это также может помочь предотвратить некоторые заболевания, такие как остеопороз, высокое кровяное давление, болезни сердца, диабет 2 типа и некоторые виды рака.

Но с возрастом ваше тело и жизнь меняются, как и то, что вам нужно, чтобы оставаться здоровым.Например, вам может понадобиться меньше калорий, но вам все равно нужно получать достаточное количество питательных веществ. Некоторым пожилым людям нужно больше белка.

Что может мешать мне с возрастом питаться здоровой пищей?

Некоторые изменения, которые могут произойти с возрастом, могут затруднить вам здоровое питание. К ним относятся изменения в вашей:

• семейной жизни, например, внезапное проживание в одиночестве или проблемы с передвижением
• Здоровье, из-за которого вам будет сложнее готовить или есть
• Лекарства, которые могут изменить вкус пищи, вызвать сухость во рту или лишить аппетита
• Доход, что означает, что у вас может не хватить денег на еду
• Обоняние и вкус
• Проблемы с жеванием или глотанием пищи

Как мне с возрастом питаться здоровой пищей?

Чтобы оставаться здоровым в старости, вам следует:

• Ешьте продукты, содержащие много питательных веществ без большого количества лишних калорий , такие как
  • Фрукты и овощи (выберите разные виды ярких цветов)
  • Цельнозерновые продукты, такие как овсянка, цельнозерновой хлеб и коричневый рис
  • Обезжиренное или нежирное молоко и сыр, либо соевое или рисовое молоко с добавлением витамина D и кальция
  • Морепродукты, нежирное мясо, птица и яйца
  • Фасоль, орехи и семена
• Избегайте пустых калорий. Это продукты с большим количеством калорий, но с небольшим количеством питательных веществ, такие как чипсы, конфеты, выпечка, газированные напитки и алкоголь.
• Выбирайте продукты с низким содержанием холестерина и жира. Вам особенно следует стараться избегать насыщенных и транс-жиров. Насыщенные жиры — это обычно жиры животного происхождения. Трансжиры — это переработанные жиры, содержащиеся в маргарине и растительном жире. Вы можете найти их в покупной выпечке и жареных блюдах в некоторых ресторанах быстрого питания.
• Пейте достаточно жидкости , чтобы избежать обезвоживания.Некоторые люди теряют чувство жажды с возрастом. А некоторые лекарства могут сделать еще более важным употребление большого количества жидкости.
• Быть физически активным. Если вы начали терять аппетит, физические упражнения могут помочь вам чувствовать себя более голодным.

Что делать, если у меня проблемы со здоровым питанием?

Иногда проблемы со здоровьем или другие проблемы могут мешать здоровому питанию. Вот несколько советов, которые могут вам помочь:

• Если вы устали есть в одиночестве, попробуйте устроить обед или приготовить еду вместе с другом.Вы также можете пообедать в ближайшем центре для престарелых, общественном центре или религиозном учреждении.
• Если у вас проблемы с жеванием, обратитесь к стоматологу, чтобы проверить наличие проблем
• Если у вас проблемы с глотанием, попробуйте пить много жидкости во время еды. Если это не поможет, обратитесь к своему лечащему врачу. Проблема может быть вызвана состоянием здоровья или лекарством.
• Если у вас возникли проблемы с обонянием и вкусом пищи, попробуйте добавить цвет и текстуру, чтобы сделать вашу еду более интересной
• Если вы едите недостаточно, добавляйте в свой рацион полезные перекусы в течение дня, чтобы получать больше питательных веществ и калорий
• Если из-за болезни вам трудно готовить или есть самостоятельно, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.Он или она может порекомендовать вам эрготерапевта, который поможет вам найти способы облегчить ситуацию.

NIH: Национальный институт старения

Советы по здоровью для взрослых | NIDDK

В этом разделе:

Употребление здоровой пищи, напитков и закусок, а также регулярная физическая активность могут помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес тела. Правильный выбор образа жизни также может помочь мужчинам и женщинам предотвратить некоторые проблемы со здоровьем.

Постановка целей в области здорового питания и физической активности может помочь вам улучшить свое здоровье.

Вот краткий обзор некоторых способов лучше питаться и быть более активным.

• Чаще выбирайте цельнозерновые продукты. Попробуйте цельнозерновой хлеб и макароны, овсянку или коричневый рис.
• Выберите смесь разноцветных овощей. Овощи разных цветов обеспечивают разнообразие питательных веществ. Попробуйте листовую капусту, капусту, шпинат, тыкву, сладкий картофель и помидоры.
• В ресторанах съедайте только половину порции, а остальное берите домой.
• Прогуляйтесь по парку, по дорожке или по соседству с семьей или друзьями.
• Сделайте физическую активность своим приоритетом.
• Старайтесь хотя бы 150 минут в неделю заниматься аэробными упражнениями средней интенсивности, такими как езда на велосипеде или быстрая ходьба.
• Если ваше время ограничено, работайте небольшими порциями в течение дня.

Узнайте больше о том, как больше двигаться и лучше питаться — для себя и своей семьи!

Здоровый вес

Если вам трудно контролировать свой вес, вы, безусловно, не одиноки в современном мире.На самом деле, более 39 процентов взрослых американцев страдают ожирением. ¹ Избыточный вес может привести к сердечным заболеваниям, диабету 2 типа, заболеваниям почек и другим хроническим проблемам со здоровьем. Постановка целей по улучшению своего здоровья может помочь вам снизить вероятность развития проблем со здоровьем, связанных с весом.

Как узнать, нормальный ли у вас вес?

Ваш индекс массы тела (ИМТ) может помочь вам определить, имеете ли вы здоровый вес, избыточный вес или ожирение. ИМТ — это показатель, основанный на соотношении вашего веса к вашему росту.Вы можете использовать онлайн-инструмент для расчета вашего ИМТ. ИМТ от 18,5 до 24,9 находится в пределах нормы. Человек с ИМТ от 25 до 29,9 считается избыточным весом. Считается, что человек с ИМТ 30 и выше страдает ожирением.

Еще одним важным показателем является размер вашей талии. Женщины с размером талии более 35 дюймов и мужчины с размером талии более 40 дюймов могут быть более склонны к развитию проблем со здоровьем. Мужчины чаще, чем женщины, имеют лишний вес в области живота или живота.Лишний жир, особенно в области живота, может подвергать людей риску определенных проблем со здоровьем, даже если они имеют нормальный вес.

Размер вашей талии является важным показателем того, является ли ваш вес здоровым.

Какие риски для здоровья несет избыточный вес или ожирение?

Лишний вес может увеличить риск

Узнайте о рисках для здоровья, связанных с избыточным весом или ожирением во время беременности.

Почему у некоторых людей появляется лишний вес?

Многие факторы, в том числе потребление большего количества калорий, чем вам нужно, из продуктов питания и напитков, недостаток сна и низкий уровень физической активности, могут играть роль в наборе лишнего веса.Вот некоторые факторы, которые могут повлиять на вес и общее состояние здоровья.

Окружающий мир. Ваш дом, сообщество и рабочее место могут влиять на то, как вы делаете повседневный образ жизни. Продукты и напитки с высоким содержанием жира, добавленного сахара и калорий легко найти, но иногда их трудно избежать. И они часто стоят меньше, чем более здоровые продукты, такие как фрукты и овощи. Кроме того, смартфоны и другие устройства могут облегчить вашу повседневную активность.

Семьи. Избыточный вес и ожирение, как правило, передаются по наследству, что позволяет предположить, что гены могут играть роль в увеличении веса. Семьи также имеют общие пищевые предпочтения и привычки, которые могут влиять на то, сколько, когда и что мы едим и пьем.

Лекарства. Некоторые лекарства, такие как стероиды и некоторые лекарства от депрессии и других хронических проблем со здоровьем, могут привести к увеличению веса. Спросите своего лечащего врача или фармацевта, является ли увеличение веса возможным побочным эффектом лекарств, которые вы принимаете, и есть ли другие лекарства, которые могут помочь вашему здоровью без увеличения веса.

Эмоции. Иногда люди перекусывают, едят или пьют больше, когда им скучно, грустно, сердито, радостно или напряжённо, даже если они не голодны. Подумайте, могут ли эмоции вызывать у вас желание есть, и попробуйте сделать что-то еще, чтобы справиться с негативными чувствами или отпраздновать хорошее настроение. Это может помочь вам чувствовать себя лучше и избежать увеличения веса.

Недостаток сна. В целом люди, которые спят слишком мало, как правило, весят больше, чем те, кто спит достаточно. ² Есть несколько возможных объяснений. Лишенные сна люди могут быть слишком уставшими, чтобы заниматься спортом. Они могут потреблять больше калорий просто потому, что бодрствуют дольше и имеют больше возможностей поесть. Недостаток сна может также нарушить баланс гормонов, контролирующих аппетит. Исследователи заметили изменения в мозге людей, которые лишены сна. Эти изменения могут вызвать желание вкусной еды. ³ Узнайте больше о недосыпании и дефиците сна, а также о способах получения достаточного количества сна.

Употребление здоровой пищи и напитков

Информация о размере порции, видах продуктов и напитков, которые вы потребляете, и о том, как часто вы их употребляете, может помочь вам сделать выбор в пользу более здоровой пищи.

Какие продукты и напитки следует употреблять?

Посетите ChooseMyPlate.gov, чтобы узнать больше о том, какие продукты питания и напитки следует употреблять, а какие следует ограничить, чтобы составить план здорового питания.

Потребляйте больше продуктов, богатых питательными веществами. Питательные вещества, такие как витамины, минералы и пищевые волокна, питают наш организм, давая ему то, что ему нужно для здоровья. Взрослым рекомендуется употреблять некоторые из следующих продуктов и напитков, богатых питательными веществами

• фрукты и овощи
• цельнозерновые продукты, такие как овсянка, цельнозерновой хлеб и коричневый рис
• морепродукты, постное мясо, птица и яйца
• фасоль, горох, несоленые орехи и семена
• нарезанные овощи или морковь с хумусом
• обезжиренное или нежирное молоко и молочные продукты

Если вы чувствительны к молоку и молочным продуктам, попробуйте заменить

• немолочные соевые, миндальные, рисовые или другие напитки с добавлением витамина D и кальция
• обезжиренное или нежирное молоко с пониженным содержанием лактозы
• темные листовые овощи, такие как листовая капуста или капуста

Фрукты, разноцветные овощи, бобы, рыба и нежирные молочные продукты являются богатыми источниками питательных веществ, которые обеспечивают наш организм всем, что ему нужно для здоровья.

Потребляйте меньше этих продуктов и напитков. Некоторые продукты и напитки содержат много калорий, но мало необходимых вашему организму питательных веществ. Добавленные сахара и твердые жиры содержат много калорий в еде и напитках, но обеспечивают ограниченное количество полезных питательных веществ. Соль не содержит калорий, но, как правило, содержится в высококалорийных продуктах. Взрослые должны стремиться ограничить потребление продуктов и напитков, таких как

.

• подслащенные сахаром напитки и пищевые продукты
• продукты с твердыми жирами, такие как масло, маргарин, сало и шортенинг
• белый хлеб, рис и макаронные изделия из очищенного зерна
• пищевые продукты с добавлением соли (натрия)
• цельное молоко

Идеи легких закусок. Вместо сладких жирных закусок попробуйте

• обезжиренное или нежирное молоко или йогурт
• свежие или консервированные фрукты без добавления сахара

Если вы сделаете правильный выбор, например запечете курицу вместо жарки, это поможет вам сократить количество потребляемых добавленных сахаров и твердых жиров.

Как я могу следовать плану здорового питания?

Эти советы помогут вам придерживаться плана здорового питания.

• Уменьшите общее количество потребляемых калорий. Если вы потребляете больше калорий, чем расходуете в повседневной жизни, физических упражнениях и других видах деятельности, это может привести к увеличению веса. Если вы потребляете меньше калорий, чем расходуете при физической активности, это может привести к потере веса.
• Держите под рукой здоровые закуски. Находитесь ли вы дома, на работе или в пути, здоровые закуски могут помочь побороть чувство голода и предотвратить переедание. Ищите закуски с низким содержанием сахара и соли. Лучше всего употреблять цельные продукты, такие как морковь, свежие фрукты или нежирный или обезжиренный йогурт вместо чипсов, пирожных или печенья, а не упакованные или обработанные продукты.
• Каждый день выбирайте смесь разноцветных овощей. Выбирайте темные листовые овощи, такие как шпинат, капуста, листовая капуста и зелень горчицы, а также красные и оранжевые овощи, такие как морковь, сладкий картофель, красный перец и помидоры. Если у вас были камни в почках, имейте в виду, что некоторые овощи, такие как шпинат и сладкий картофель, содержат большое количество оксалата — химического вещества, которое соединяется с кальцием в моче, образуя распространенный тип камней в почках. Итак, если у вас есть камни в почках, вам, возможно, придется следить за тем, сколько этого вы едите.Но для других это отличный выбор. Ешьте радугу пищевых красителей!
• Чаще выбирайте цельнозерновые продукты. Попробуйте цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, овсянку или коричневый рис.
• Переход от твердых жиров к маслам. Попробуйте готовить на растительном, оливковом, каноловом или арахисовом масле вместо твердых жиров, таких как сливочное масло, маргарин, шортенинг, свиное сало или кокосовое масло. Выбирайте продукты, которые естественным образом содержат масла, такие как морепродукты и орехи, вместо мяса и птицы.Используйте заправки для салатов и спреды, приготовленные из масел, а не из твердых жиров.
• Переключение с жарки на запекание или приготовление на гриле. Вместо жареной курицы попробуйте салат с жареной курицей. Вместо того, чтобы заказывать картофель фри вне дома, попросите гарнир из овощей на пару.
  
• Ограничьте потребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара и соли. Избегайте закусок с высоким содержанием соли и добавленного сахара; и держитесь подальше от сладких безалкогольных напитков.
• Прочтите этикетку с информацией о питании на упакованных пищевых продуктах. На этикетке с указанием пищевой ценности указано, сколько калорий и порций содержится в коробке, упаковке или банке. На этикетке также указано, сколько ингредиентов, таких как жир, клетчатка, натрий и сахар, включая добавленные сахара, содержится в одной порции продукта. Вы можете использовать эти факты, чтобы сделать выбор в пользу здоровой пищи.

Выбирайте смесь разноцветных фруктов и овощей каждый день.

Сколько я должен потреблять?

Сколько вы должны потреблять каждый день, зависит от вашего веса, пола, возраста, обмена веществ и того, насколько вы активны.В целом мужчинам нужно больше калорий, чем женщинам. Молодым людям требуется больше калорий, чем взрослым в среднем и старшем возрасте. В любом возрасте взрослые, которые больше занимаются физическими упражнениями, нуждаются в большем количестве калорий, чем менее активные.

Контроль порций еды и напитков может помочь вам достичь или поддерживать здоровый вес. Чтобы узнать больше о плане здорового питания и количестве еды и напитков, которое подходит именно вам, посетите ChooseMyPlate.gov.

Что делать, если мне нужно похудеть?

Поговорите со своим лечащим врачом о том, что для вас значит здоровый вес.Если у вас избыточный вес или ожирение, ваш лечащий врач может порекомендовать снижение веса. Подумайте о том, чтобы получить помощь в рамках структурированной программы по снижению веса.

Эксперты рекомендуют начинать с потери веса от 5 до 10 процентов от исходного веса в течение 6 месяцев. ⁴  Итак, если вы весите 200 фунтов, это означает потерю от 10 до 20 фунтов. Было доказано, что умеренная потеря веса улучшает здоровье и может принести вам другие преимущества, такие как лучшее настроение и больше энергии.

Используйте дневник, чтобы отслеживать продукты и напитки, которые вы потребляете. Ведите дневник питания и напитков, в котором записывайте все, что вы потребляете в течение дня. Дневник вам в помощь

• видеть, когда вы соблюдаете здоровую диету, а когда вы, возможно, скатываетесь к менее здоровому питанию (и питью)
• узнайте, когда ваш режим питания наиболее полезен для здоровья, чтобы попытаться делать это чаще
• узнайте, когда и как можно внести некоторые изменения в свой рацион, чтобы помочь вам похудеть и улучшить свое здоровье

Все больше взрослых используют различные способы отслеживания привычек, связанных со здоровьем, включая то, что и сколько они едят и пьют, спят и весят. Использование приложений на мобильных телефонах, планшетах и ​​других устройствах стало популярным способом отслеживания и улучшения здоровья. Эти приложения имеют множество функций. Если вам интересно, поищите приложения, которые лучше всего соответствуют вашим целям в отношении здоровья и образу жизни.

Если вы предпочитаете вести письменный дневник, ознакомьтесь с приведенным ниже образцом дневника еды и напитков. Он включает в себя раздел для записи того, сколько времени было и что вы чувствовали, когда ели еду или напиток. Записывая свои чувства, вы можете определить свои триггеры еды.Например, вы можете заметить, что иногда переедаете, когда находитесь в большой компании, просто потому, что все вокруг вас потребляют большое количество еды и напитков. В следующий раз, когда вы разделите трапезу с группой, подумайте о своих триггерах и постарайтесь ограничить количество потребляемой пищи, ешьте медленнее.

Идеи, которые помогут вам похудеть. В дополнение к ведению дневника, сосредоточение внимания на поведении, связанном с вашим питанием и уровнем физической активности, может помочь начать ваши усилия по снижению веса. Это также может помочь вам сохранить потерю веса в долгосрочной перспективе. Эти идеи могут помочь вам похудеть.

Потребление продуктов питания и напитков

• Составьте список покупок и придерживайтесь его. Не ходите по магазинам, когда вы голодны.
• Не храните продукты с высоким содержанием жира, добавленного сахара или соли дома, на работе или в машине. Нельзя есть то, чего нет! Держите наготове здоровые закуски, чтобы сделать здоровый выбор легким выбором!
• Попросите меньшие порции. В ресторане съешьте только половину еды, а остальное заберите домой.
• Ешьте за столом. Выключите телевизор и все остальные устройства, чтобы бездумно не есть и не пить слишком много. Наслаждайтесь едой, не отвлекаясь.

Поведение

• Будьте реалистичны в отношении целей по снижению веса. Стремитесь к медленной, умеренной потере веса.
• Обратитесь за поддержкой. Включите свою семью и друзей.
• Ожидайте неудач. Простите себя, если поправитесь на несколько фунтов. Скорректируйте свой план, чтобы помочь вам вернуться на правильный путь.
• Добавьте в свой план по снижению веса физическую активность умеренной или высокой интенсивности. Этот вид деятельности увеличивает частоту сердечных сокращений и заставляет вас потеть. Например, быстрая ходьба, плавание и танцы.

Образец дневника питания и напитков

Время	Еда	Чувства	Как я могу улучшить
8 а.м.	Кофе с сахаром и сливками, овсянка с нежирным молоком и банан	Голоден. Съел свой обычный завтрак.	Я буду продолжать завтракать каждый день и продолжать выбирать цельнозерновые хлопья и молоко, если меня когда-нибудь соблазнит сладкий пончик или бутерброд с высоким содержанием жира на завтрак
11:00	Нежирный йогурт	Желудок начинает урчать.	Добавление свежих фруктов или цельнозерновых продуктов поможет мне не переедать позже.
12:30	Сэндвич с ростбифом и сыром на цельнозерновом хлебе, картофельные чипсы, банка содовой	Вероятно, я съел больше, чем хотел, из-за «сделки на обед», которую мне предложил гастроном.	Если я соберу свой ланч, меня не будет искушать очередь за обедом. Выбирайте воду вместо газировки.
14:30	1/2 плитки шоколада от коллеги, большой кофе с сахаром и сливками	Чувство скуки, но не настоящий голод.	Проверьте себя, действительно ли я голоден. Если да, то закуска, например, ломтики овощей с сальсой или хумусом, более питательна.
19:30	Салат Цезарь, обеденный рулет, равиоли (не доела всю порцию), 1/2 ломтика шоколадного торта	Сходили поужинать с друзьями, так что все наелись большими порциями! Мы разделили десерт, что заставило меня чувствовать себя здоровой.	В следующий раз возьму салат с нежирной заправкой.Хороший выбор, чтобы разделить десерт!
22:30	Травяной чай без кофеина	Проблемы с засыпанием. Горжусь собой за то, что пью чай, а не перекусываю!	В следующий раз, когда мне будет трудно заснуть, я сделаю такой же здоровый выбор!

Физическая активность

Каковы преимущества физической активности?

Эксперты рекомендуют (PDF, 14. 4 МБ) , что вам следует больше двигаться и меньше сидеть в течение дня. Вы можете получить некоторую пользу для здоровья, если будете меньше сидеть и заниматься физической активностью. Узнайте больше о преимуществах повышения активности.

Постоянно напоминайте себе: немного физической активности лучше, чем ничего.

Физическая активность может помочь вам сразу почувствовать себя лучше. Это может помочь

• поднять настроение
• заостри внимание
• уменьшить стресс
• улучшить свой сон

Как только вы станете более активными, продолжайте заниматься регулярно.Это еще больше улучшит ваше здоровье. Исследования показывают, что со временем физическая активность может помочь вам прожить более долгую и здоровую жизнь. Это может

• помогают предотвратить сердечные заболевания и инсульт
• контролировать кровяное давление
• снизить риск таких заболеваний, как диабет 2 типа и некоторые виды рака

Если к вам присоединится друг, член семьи или коллега, это поможет вам получать удовольствие от активности и оставаться в ней.

Какие виды физической активности мне необходимы?

Специалисты рекомендуют два вида физических нагрузок: аэробные и силовые.

Аэробная активность. Аэробные упражнения, также называемые упражнениями на выносливость или кардиоупражнениями, задействуют большие группы мышц (грудь, ноги и спину) для ускорения частоты сердечных сокращений и дыхания.

Аэробика может быть умеренной или интенсивной. Как узнать, на каком уровне находится ваша активность? Пройдите «тест на разговорную речь», чтобы узнать. Если вы тяжело дышите, но все еще можете легко разговаривать, но не можете петь, значит, вы занимаетесь умеренной интенсивностью. Если вы можете сказать только несколько слов, прежде чем сделать паузу для вдоха, значит, вы находитесь на энергичном уровне.Начните с упражнений средней интенсивности, а затем переходите к занятиям высокой интенсивности, чтобы избежать травм.

Выберите аэробные упражнения, которые вам нравятся. Вы с большей вероятностью будете активны, если вам нравится то, что вы делаете. Попробуйте привлечь к себе друга, члена семьи или коллегу. Это может помочь вам получать удовольствие от активности и придерживаться ее.

Попробуйте одно из этих занятий или любое другое, которое вам нравится

• быстрая ходьба или бег трусцой
• езда на велосипеде (в шлеме)
• плавание
• танцы
• игра в баскетбол или футбол

Регулярная аэробная активность может помочь вам

• Управляйте своим весом. Аэробные упражнения расходуют калории, что может помочь снизить вес.
• для предотвращения сердечных заболеваний и инсульта. Регулярная аэробная активность может укрепить сердечную мышцу. Это может даже снизить ваше кровяное давление. Это также может помочь снизить уровень «плохого» холестерина и повысить уровень «хорошего» холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний.
• для предотвращения других заболеваний. Даже аэробная активность умеренной интенсивности каждую неделю может снизить риск развития диабета 2 типа, некоторых видов рака, тревоги, депрессии, болезни Альцгеймера и других деменций.
• поддерживает крепкие кости. Аэробные упражнения с нагрузкой, включающие поднятие или толкание собственного веса тела, такие как ходьба, бег трусцой или танцы, помогают поддерживать крепкие кости.

Мышечно-укрепляющая деятельность. Силовые тренировки (или тренировки с отягощениями) задействуют ваши мышцы, заставляя вас толкать или тянуть что-либо — стену или пол, ручные гири, турник, эспандеры или даже банки из-под супа.

Попробуйте эти варианты

• поднимать грузы — в качестве грузов можно использовать даже две полные банки с едой или литровые емкости с водой
• делать отжимания, подтягивания или доски
• работа с эспандерами (большие резинки)
• выполнение тяжелых работ в саду (копание, подъем, переноска)

Регулярные занятия по укреплению мышц могут помочь вам

• повышение прочности костей и предотвращение потери костной массы с возрастом
• поддерживать мышечную массу и предотвращать потерю мышечной массы по мере старения или снижения веса
• работают основные группы мышц вашего тела , такие как грудь, спина, брюшной пресс, ноги и руки

Сколько физической активности мне нужно?

Эксперты рекомендуют не менее 150 минут в неделю (всего 2,5 часа) аэробных упражнений средней интенсивности. Вы можете распределить свою активность на всю неделю — так, как вам больше подходит. Исследования показывают, что если вы распределяете активность по крайней мере на 3 дня в неделю, вы можете улучшить свое здоровье, снизить риск получения травмы и не переутомляться.

Если вы увеличите свою аэробную активность до 300 минут в неделю вместо рекомендуемых 150 минут, вы даже снизите риск сердечно-сосудистых заболеваний или диабета 2 типа. Кроме того, если вы будете заниматься аэробикой средней интенсивности более 300 минут в неделю, вы даже можете снизить риск развития некоторых видов рака.

Вы также должны по крайней мере 2 дня в неделю заниматься силовыми упражнениями. Чтобы избежать травм, дайте вашим мышцам хотя бы 1 день отдыха, чтобы восстановиться и восстановиться, прежде чем снова работать с теми же группами мышц.

Стремитесь выполнять укрепляющие упражнения не менее 2 дней в неделю.

С чего начать?

Вам не обязательно быть спортсменом, чтобы получать пользу от регулярных физических упражнений. Даже умеренная физическая активность может улучшить ваше здоровье.

Если вы какое-то время были неактивны (PDF, 13.8 МБ) , вы можете начать с более простых занятий, таких как ходьба в спокойном темпе. Например, вы можете начать с ходьбы по 5 минут несколько раз в день 5–6 дней в неделю. Вы можете постепенно увеличивать время до 10 минут на сеанс, 3 раза в день, и медленно увеличивать скорость ходьбы. Медленное наращивание позволяет вам перейти к более интенсивной деятельности без травм.

Обязательно увеличивайте нагрузку на мышцы постепенно. Начните 1 день в неделю с легкой или умеренной интенсивностью.Со временем увеличьте до 2 дней в неделю, а затем, возможно, до более чем 2 дней. Увеличивайте интенсивность, пока она не станет умеренной или большей.

Составьте план, чтобы не сбиться с пути. Вы можете попробовать интерактивный планировщик действий Move Your Way, который позволяет вам устанавливать собственные еженедельные цели, выбирать занятия, которые вы хотите выполнять, и получать персональные советы, которые помогут вам сохранять мотивацию.

Вы можете вести журнал действий, чтобы отслеживать свои успехи, например образец журнала ниже или приложение на мобильном устройстве.После того, как вы выполните какое-либо действие, запишите, как вы себя чувствовали, когда были активны. По мере того, как со временем вы становитесь лучше, старайтесь постепенно увеличивать темп, продолжительность активности и количество дней в неделе, когда вы активны.

Образец журнала действий

г.

Дата	Деятельность	Общее время	Что я чувствовал
Пн., 1 марта	Ходьба	2 x 15 минут	Я держал хороший темп.
	Свободные веса дома	20 минут
Вт, 2 марта	Ходьба	30 минут
	Растяжка	15 минут	Растягиваться было здорово.
Ср, 3 марта	Дополнительный ходьба на работе — воспользовался лестницей 3 раза	Всего около 20 минут	Я был занят, поэтому весь день старался больше двигаться.
	Видео о йоге дома	20-минутное видео	Йога помогла мне расслабиться.
Чт., 4 марта	Ходьба	15 минут в обед и 15 минут после работы	Прогулка с моим коллегой была веселой и расслабляющей.
Пт, 5 марта	Ходьба	30 минут на обед	Сегодня мы с коллегой ускорили темп!
	Свободные веса дома	20 минут
Сб, 6 марта	Занятие аквааэробикой	45-минутный урок	Этот класс интересный, но утомительный.
	Растяжка	15 минут
Вс, 7 марта	Садоводство	60 минут	Удивительно хорошая тренировка.

Попробуйте эти занятия, чтобы добавить больше движения в свою повседневную жизнь.

• Выбирайте парковочные места, расположенные дальше, для дополнительных шагов. (Убедитесь, что места, где вы паркуетесь и гуляете, безопасны и хорошо освещены.)
• Прогуляйтесь внутри торгового центра или другого большого здания, особенно в плохую погоду.
• Сгребите листья, помойте машину или сделайте быструю уборку дома.
• Посетите музеи или зоопарк. Многие из этих мероприятий бесплатны. Вы и ваша семья можете ходить в течение нескольких часов и не понять, как далеко вы зашли.
• Отвлекитесь от сидения за компьютером, телевизором или другим устройством.
• Создайте пешеходную или другую активную группу, где вы работаете, живете или поклоняетесь.Наличие приятеля может помочь вам сосредоточиться и добавить удовольствия в вашу деятельность.
• Если ваше время ограничено, выполняйте упражнения по 10 минут за раз. Распространяйте эти всплески активности в течение дня. Каждая мелочь имеет значение!
• Планируйте заранее, чтобы избежать неудач. Найдите резервное занятие, которым вы можете заняться в случае плохой погоды или травмы. Если вы потерпели неудачу, перегруппируйтесь и снова сосредоточьтесь на достижении своей цели, как только сможете.

Вы и ваша семья можете идти часами и не осознавать, как далеко вы зашли.

Будьте добры к себе

Многие люди испытывают стресс в повседневной жизни. Стресс может привести к перееданию, усталости и потере активности. Здоровое питание и регулярная физическая активность могут помочь компенсировать последствия стресса.

Попробуйте некоторые из этих других идей, которые помогут снять стресс и не останавливаться на достигнутом, улучшая свое здоровье.

• Высыпайтесь.
• Попробуйте новое хобби или любое занятие, которое вызовет у вас интерес.
• Окружите себя людьми, чья компания вам нравится.

Существуют приложения, которые дают полезные советы по методам управления стрессом и помогают отслеживать ситуации, вызывающие стресс. Проверьте их, чтобы узнать, работает ли один из них для вас.

Сбалансированное питание, регулярная физическая активность, снятие стресса, достаточный сон и другие действия могут помочь вам сохранить здоровье на всю жизнь!

Каталожные номера

[1] Хейлз К.М., Кэрролл М.Д., Фрайар К.Д., Огден, ЦЛ. Распространенность ожирения среди взрослых и молодежи: США, 2015–2016 гг. .Атланта, Джорджия: Центры по контролю и профилактике заболеваний, Национальный центр статистики здравоохранения. Краткий обзор данных NCHS № 288. www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db288.pdf [PDF — 603 КБ]. Опубликовано в октябре 2017 г. По состоянию на 15 апреля 2019 г.

[2] Лишение сна и ожирение. Гарвард Т.Х. Веб-сайт Чаньской школы общественного здравоохранения. www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/sleep/. По состоянию на 7 августа 2019 г.

[3] Хиклин Т. Молекулярные связи между недостатком сна и увеличением веса. NIH Research Matters .22 марта 2016 г. www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/morphic-ties-between-lack-sleep-weight-gain. По состоянию на 7 августа 2019 г.

[4] Jensen MD, Ryan DH, Apovian CM, et al. Руководство AHA/ACC/TOS 2013 г. по лечению избыточного веса и ожирения у взрослых: отчет Целевой группы Американского колледжа кардиологов/Американской кардиологической ассоциации по практическим рекомендациям и Обществу ожирения. Тираж . 2014;129(25 Приложение 2):S102–S138. https://europepmc.org/articles/pmc5819889.По состоянию на 15 апреля 2019 г.

Важность сбалансированного питания для здорового образа жизни

Невозможно переоценить важность сбалансированного питания для здорового образа жизни. Здоровый образ жизни может быть достигнут путем поддержания сбалансированной диеты и учета всех основных питательных веществ, необходимых организму. Правильный план питания помогает достичь идеальной массы тела и снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые и другие виды рака.

Что такое сбалансированное питание?

Но что такое сбалансированное питание? Проще говоря, это диета, которая предлагает питательные вещества, помогающие вашему телу функционировать должным образом.Важность диеты заключается в потреблении нужного количества калорий. Ваше тело получает правильное питание, когда вы потребляете разнообразные продукты, богатые калориями, такие как свежие фрукты и овощи, цельнозерновые продукты и белки.

Калорий

Калории – это показатель содержания энергии в пище. Когда вы принимаете пищу, калории расходуются, когда вы идете, думаете или дышите. В среднем человеку может потребоваться около 2000 калорий в день для поддержания массы тела.Как правило, калорийность человека может зависеть от его пола, возраста и физической активности. Более того, мужчинам нужно больше калорий, чем женщинам. Опять же, людям, которые больше занимаются спортом, требуется больше калорий по сравнению с людьми, которые этого не делают. Также важно помнить, что источник калорий не менее важен, чем их количество. Наполнение пищи пустыми калориями, то есть теми, которые не содержат никакой питательной ценности, никак не помогает. Пустые калории можно найти в таких продуктах, как:

• Сахар
• Сливочное масло
• Печенье
• Торты
• Энергетические напитки
• Мороженое
• Пицца

Важность сбалансированного питания

Здоровое питание — это прекрасное самочувствие, прилив энергии, улучшение здоровья и настроение.Хорошее питание, физическая активность и здоровый вес тела являются важными составляющими общего состояния здоровья и благополучия человека.

Нет сомнений в важности здоровой пищи в вашей жизни. Если вы не придерживаетесь правильной диеты для здорового тела, вы можете быть подвержены заболеваниям, инфекциям или даже истощению. Особо следует подчеркнуть важность питательной пищи для детей, поскольку в противном случае они могут столкнуться с рядом проблем, связанных с ростом и развитием. Одними из наиболее распространенных проблем со здоровьем, возникающих из-за отсутствия сбалансированного питания, являются болезни сердца, рак, инсульт и диабет.

Физическая активность решает многие проблемы со здоровьем и улучшает психическое здоровье за счет уменьшения стресса, депрессии и боли. Регулярные физические упражнения помогают предотвратить метаболический синдром, инсульт, высокое кровяное давление, артрит и тревогу.

Что входит в понятие сбалансированного питания?

Сбалансированная диета включает в себя некоторые определенные группы здоровых продуктов: 

• Овощи, такие как листовая зелень, крахмалистые овощи, бобовые, такие как фасоль и горох, красные и оранжевые овощи и другие, такие как баклажаны
• Фрукты, включая целые фрукты, свежие или замороженные фрукты, но не консервированные, пропитанные сиропом
• Зерновые, такие как цельные и очищенные зерна.Например, лебеда, овес, коричневый рис, ячмень и гречка
• Белки, такие как нежирная говядина и свинина, курица, рыба, фасоль, горох и бобовые 
• Молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, йогурт, творог и соевое молоко 

Большое разнообразие для выбора продуктов питания должно быть из каждой из пяти групп продуктов питания в определенных рекомендуемых количествах. Эти источники пищи из каждой пищевой группы обеспечивают одинаковое количество ключевых микро- и макроэлементов для удовлетворения потребностей организма.

Сбалансированная диета обычно содержит от 50 до 60 процентов углеводов, от 12 до 20 процентов белков и 30 процентов жиров. Все органы и ткани нуждаются в правильном питании, чтобы эффективно работать, потребляя нужное количество питательных веществ и калорий для поддержания идеального веса. Общее состояние здоровья и самочувствие человека зависят от правильного питания, физических упражнений и здорового веса тела.

Правильный режим питания — это полная комбинация пищевых ингредиентов, продуктов и их количества, необходимых для завтрака, обеда, перекуса и ужина для каждой конкретной возрастной группы.Все, что вам нужно, это белок для вашей мышечной массы и клетки крови, которые доставляют кислород и питательные вещества к вашим мышцам.

Организму необходимы качественные углеводы, нежирный белок, необходимые жиры и жидкости в сочетании с регулярными физическими упражнениями для поддержания физического здоровья и хорошего самочувствия.

Они эффективны для предотвращения избыточного веса или поддержания потери веса, но более здоровый образ жизни также связан с улучшением сна и настроения. Физическая активность особенно улучшает работу мозга и результаты.

Как и в случае с физической активностью, небольшие изменения в вашем рационе могут иметь большое значение для достижения идеальной массы тела. Потребление правильного вида углеводов имеет важное значение. Многие люди полагаются на простые углеводы, содержащиеся в сладостях и обработанных пищевых продуктах.

Фрукты и овощи являются богатыми источниками натуральных волокон, витаминов, минералов и других соединений, которые необходимы вашему телу для правильного функционирования. Они также содержат мало калорий и жира. Ненасыщенные жиры могут помочь уменьшить воспаление и обеспечить вас калориями.

Важность здорового образа жизни

Достаточно не только сбалансированного питания, но и здорового питания. Вот некоторые из них, за которыми вы можете следить: 

• Ешьте небольшими порциями. Вы можете сделать это, съев маленькие тарелки, чтобы обмануть свой мозг, заставив его думать, что это большие порции.
• Найдите время, чтобы поесть. Если вы не торопитесь с едой в перерывах между другими делами, а уделяете время питанию, это может послать вашему мозгу сигналы о том, что у вас достаточно еды, необходимой для функционирования.
• Сократите количество закусок. Нездоровые закуски строго запрещены, поскольку они утоляют чувство голода. Переход на здоровую пищу размером с укус может помочь.
• Обуздайте эмоциональное переедание. Переедание может быть чрезвычайно вредным. Использование его для избавления от стресса, грусти или беспокойства может повлиять на ваше здоровье. Вместо этого вы можете использовать более здоровые альтернативы, чтобы победить негативные эмоции.

Г-жа Пармит Каур — диетолог в больнице сверхспециализации Нараяна в Гуруграме

Питание для растущего организма

monkeybusinessimages/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

Детям и подросткам нужно правильное топливо для роста, обучения и развития.Это означает, что вашим детям нужны продукты и напитки с большим количеством питательных веществ и небольшим количеством калорий, жиров или сахаров, что обеспечивает прочную основу для здоровой жизни.

Секрет здоровой семьи заключается в том, чтобы подавать вкусные, богатые питательными веществами продукты при каждом приеме пищи и перекусе. Когда дети насыщаются правильными вещами — высококачественным питанием для их тела и мозга — у них, естественно, будет меньше места для продуктов с низким содержанием питательных веществ (безалкогольные напитки, чипсы, конфеты, десерты).

Вот несколько быстрых и простых способов предложить детям высокооктановые блюда из каждой пищевой группы утром, днем ​​и вечером.

Цельнозерновые продукты с углеводами, клетчаткой, витаминами группы В и другими продуктами

Цельнозерновые продукты обладают высокой питательной ценностью, а содержащиеся в них углеводы служат топливом для роста и поддержания активности молодого организма. В последние годы на прилавках продуктовых магазинов произошел взрыв новых зерновых продуктов. С таким количеством вариантов трудно понять, какие из них выбрать. Выбирайте продукты, в которых первым ингредиентом на этикетке указано цельное зерно. Дайте детям цельнозерновые хлопья на завтрак, «белый» цельнозерновой хлеб для бутербродов, хрустящие цельнозерновые крекеры на перекус и цельнозерновые макароны на ужин.Чтобы добавить разнообразия, попробуйте цельнозерновые продукты быстрого приготовления, такие как лебеда, цельнозерновой кускус и коричневый рис быстрого приготовления сами по себе или в смеси с другими продуктами.

Фрукты и овощи с витаминами А и С, калием и клетчаткой

Вы не ошибетесь с фруктами и овощами: свежими, замороженными, консервированными, сушеными и 100% соком.

Для здоровья детей и взрослых важно есть больше фруктов и овощей при каждом приеме пищи. На завтрак ешьте свежие или замороженные ягоды в хлопьях или в смузи, кусочки дыни или стакан 100% апельсинового сока; в обед подайте хрустящую морковку или нарезанные яблоки; на ужин положите в центр каждой тарелки яркие овощи (брокколи, кукурузу, нарезанный перец, замороженный горошек или листовой зеленый салат).Сок — вкусный способ получить ценные питательные вещества; но он не может заменить употребление цельных фруктов и овощей, поэтому ешьте хотя бы половину фруктов из цельных фруктов.

Молочные продукты с низким содержанием жира, содержащие белок, кальций, калий, магний и фосфор

Питательные вещества этой группы важны для детей, но большинство молодых людей в Америке не получают достаточного количества кальция или калия. К счастью, легко потреблять три порции молочных продуктов в день, чтобы получить питательные вещества, необходимые детям и подросткам.Есть много богатых питательными веществами молочных продуктов с низким содержанием жира на выбор: стакан нежирного молока на 8 унций на завтрак, обед и ужин; парфе из обезжиренного или обезжиренного йогурта на завтрак или после школы; или полосатый сыр для энергетической закуски на ходу. Немолочные источники этих питательных веществ включают обогащенное соевое молоко, соевый йогурт и тофу с кальцием.

Нежирное мясо, птица, рыба, яйца, бобы или орехи с белком, железом, цинком и витаминами группы В

Будь то растущие мышцы или активный мозг, эти питательные вещества имеют решающее значение для детей.Получение достаточного количества белка при каждом приеме пищи и перекусе помогает продлить чувство сытости (чувство приятного удовлетворения после еды).

Несмотря на то, что большинство детей едят много белка на обед и ужин, они не обязательно получают необходимое количество белка с завтраком или перекусами.