Подсолнух созревший фото: Красивые фото подсолнухов — 100 изображений этих цветов

Красивые фото подсолнухов — 100 изображений этих цветов

Сказочное поле подсолнухов. От фотографии веет теплом и летним воздухом

Два подсолнуха на голубом фоне . Один цветок из двух повернут в камеру.

Композиция из декоративных цветов подсолнечника. Отлично подойдет для подарка любимому человеку!

Поле подсолнухов в грозу. Фотография с невероятной энергетикой!

У подсолнечников листья цвета солнца. Они излучают тепло и радость!

Искусственный букет из нескольких маленьких подсолнечников

Три подсолнуха с большими листьями стоят в белой вазе

Загадочные подсолнухи, перевязанные красной лентой, на черном фоне

Подсолнечники на поле, высаженные в ровные ряды. На фотографии пасмурная погода

Невероятно большое количество подсолнухов на поле осветило яркое солнце

Девушка в руках держит охапку подсолнухов. Фото очень милое и уютное

Букет декоративных подсолнухов лежит на столе рядом с чашкой свежесваренного кофе

Подсолнух на фоне поля.

А вы заметили маленькую осу на фотографии?

Приближенная фотография лепестков подсолнуха, через которые проходят солнечные лучи

Натюрморт в деревне у бабушки с вазой подсолнухов и корзиной фруктов на столе

Цветочная композиция из подсолнухов и роз в плетенной корзине

Букет роскошных подсолнухов в упаковочной бумаге. Приятный подарок девушке!

На столе стоит глиняная ваза с огромным букетом полевых подсолнухов, рядом на столе стоит большая корзина с урожаем, по столу рассыпаны яблоки

Ряд подсолнухов среди поля на закате. Завораживает небо на фотографии

Солнечные лучи уходящего солнца пробиваются через поле, наполненного подсолнухами. Живописная фотография!

Четыре подсолнечника в руках у человека, поднявшего их к небу

На зеленом холме стоит дом, сзади него солнце пробивается сквозь густые облака, а на переднем плане ряд склонивших голову подсолнухов и только один маленький подсолнух тянется к солнцу

На фотографии граница между полями злаковых культур и подсолнечников. Небо на фото ярко-оранжевого цвета

Фото подсолнечника в приближении. Только посмотрите как он красив!

Поле подсолнухов расстелилось среди зеленых холмов

Три дивных подсолнуха с листьями лежат на деревянных досках. Здесь есть много места для вашего текста

Яркий свет солнца освещает полевые подсолнухи. Замечательная фотография!

Подсолнухи на фоне заката. Небо на фотографии таинственное и сказочно красивое!

Фон из подсолнечников. Смотрите, какие чудесные сердцевины у этих растений!

Три цветка подсолнечника на белом фоне. Если пофантазировать, можно представить, что они ведут диалог!

Ещё маленький подсолнух на толстой ножке. На заднем плане размыты ряды подсолнухов

Очаровательные подсолнухи стоят в бидоне. Фотография сельского утра!

Яркий и солнечный цветок подсолнух!

Бесконечный ряд подсолнухов расстилается дорогой среди полей и уходит в лес за горизонт. Чудесная фотография!

Бескрайнее поле подсолнечников занимает ровно половину фотографии, вторую половину занимает чудесное голубое небо с солнечными лучами!

Позитива всем! Подсолнух в солнечных очках стоит в поле!

Куст подсолнечников среди лиственных деревьев. На фотографии видны три стадии цветения подсолнуха!

Фотография букета с подсолнечниками с повышенной резкостью на темном фоне

Прелестный подсолнух лежит на столе с травянистыми синими цветами

Большой куст подсолнухов на фоне теплого света. Какая прелесть!

Лепестки подсолнуха на фотографии оранжевого цвета

Поезд с корейским флагом, проезжающий мимо ряда подсолнухов. Завораживающая фотография!

Поле подсолнухов в солнечный день просто загляденье!

Фотография подсолнухов имеет свой стиль, теплый оттенок придает фотографии загадочности!

Подсолнечники на фотографии, будто смотрят в камеру!

Букет желтых подсолнухов в стеклянной вазе на белом фоне

Интересная фотография подсолнечника, на которой видно стадии цветения растения: от зеленого к желтому

Очаровательная фотография подсолнечника. Лепестки так и хочется потрогать!

Букет подсолнечников — идеальное решение для подарка!

Два садовых подсолнечника на заднем дворе ваших соседей

Искусственный букет подсолнечников стоит в белой вазе

поле подсолнечника, подсолнух, созревший, время сбора урожая, семена подсолнечника, природа, завод

поле подсолнечника, подсолнух, созревший, время сбора урожая, семена подсолнечника, природа, завод | Pikist поле подсолнечника, подсолнух, созревший, время сбора урожая, семена подсолнечника, природа, заводPublic Domain

Соответствующие роялти бесплатные фотографии

    org/ImageGallery»>
  • подсолнух, поле подсолнечника, желтый, летом, цвести, цветение, цветок, природа, завод, поле, цвет Public Domain
  • подсолнух, цветы, подсолнечник, желтый, растения, летом, семена, семян подсолнечника, цвести, HD обои Public Domain
  • подсолнух, цветок, лепестки, цветение, цвести, Флора, поле подсолнечника, яркий, семена, желтый, природа Public Domain
  • подсолнух, цветы, летом, желтый, подсолнечник, солнце, завод, семена, семена подсолнечника, цветок, цвести Public Domain
  • подсолнух, поле подсолнечника, Флора, поле, цветы, сельское хозяйство, желтый, зеленый, синий, небо Public Domain
  • org/ImageObject»> подсолнух, пчелы, летом, сад, цвести, цветение, желтый, насекомое, подсолнечник, природа, опыление Public Domain
  • подсолнух, цветок, природа, желтый, поле подсолнечника, сельское хозяйство, летом Public Domain
  • подсолнух, поле подсолнечника, цветы, летом, цветение, цвести, солнечно, солнце, Солнечный лучик, обои Tumblr Public Domain
  • подсолнух, цветок, лепестки, цветение, цвести, Флора, поле подсолнечника, яркий, семена, желтый, природа Public Domain
  • подсолнух, цветы, желтый, природа, летом, цвести, цветение, поле подсолнечника, Флора, лепестки, яркий Public Domain
  • org/ImageObject»> подсолнух, цветок, яркий, завод, закрыть, летом, природа, Флора, поле подсолнечника Public Domain
  • подсолнух, цветы, пшеница, колос, хлопья, урожай, благодарение, украшение, цветочная композиция, цветочные украшения, летом Public Domain
  • пчела, цветение, цвести, Флора, цветок, перепончатокрылых, насекомое, макрос, природа, завод, пыльца Public Domain
  • лук, пахотный, поле, луковое поле, лук-порей, огород, серии, выращивание, сельскохозяйственное, время сбора урожая, земля Public Domain
  • тыква, овощи, осень, оранжевый, урожай, сбор урожая, питание, природа, дача, ЭлитЭКСПО, созревший Public Domain
  • org/ImageObject»> соломенная роль, урожай, солома, сельское хозяйство, круглые тюки, поле, щетина, хлопья, собрано, летом, время сбора урожая Public Domain
  • невеста, пара, поле, жених, пейзаж, любить, на открытом воздухе, люди, романс, поле подсолнечника, подсолнух Public Domain
  • плюшевый медведь, игрушки, Азия, бали, Дети, Китай, дочь, семья, ферма, фермер, сбор урожая Public Domain
  • подсолнух, подсолнечник, цветы, завод, поле подсолнечника, поле, сельское хозяйство, пейзаж, гроза, природа, сила природы Public Domain
  • семян подсолнечника, подсолнух, семена подсолнечника Public Domain
  • org/ImageObject»> подсолнух, цветок, Helianthus Annuus, поле подсолнечника, вечернее солнце, abendstimmung Public Domain
  • смородина, красный, Красная смородина, фрукты, мягкий фрукт, ягоды, завод, питание, сад, время сбора урожая, закрыть Public Domain
  • подсолнух, цвести, цветение, желтый, летом, подсолнечник, поле подсолнечника Public Domain
  • подсолнух, цветы, лепестки, поле подсолнечника, желтый, летом, солнечно, желтые цветы, летние цветы, подсолнечник Public Domain
  • подсолнух, цветы, цветение, желтый, поле подсолнечника Public Domain
  • подсолнух, бутон, цвести, подниматься, цветение, летом, завод, природа, закрыть, листья, подсолнечник Public Domain
  • org/ImageObject»> подсолнух, цветок, желтый, завод, поле подсолнечника, подсолнечник, насекомое, лепестки, яркий, летом, природа Public Domain
  • солома, урожай, сельское хозяйство, поле, щетина, хлопья, собрано, летом, время сбора урожая, сухой, золотой Public Domain
  • подсолнух, пчелы, летом, сад, цвести, цветение, желтый, насекомое, подсолнечник, природа, опыление Public Domain
  • природа, подсолнух, поле подсолнечника, летом, завод, цветы, желтый Public Domain
  • Пшеничное поле, нива, хлопья, пейзаж, летом, время сбора урожая, небо, облака, CloudFormation, пахотный, сельское хозяйство Public Domain
  • org/ImageObject»> подсолнух, поле подсолнечника, желтый, летом, цвести, цветение, цветок, природа, завод, поле, цвет Public Domain
  • пшеница, зерно, сельское хозяйство, семя, культура, питание, золотой, урожай, природа, ферма, расти Public Domain
  • пейзаж, природа, поле, сенокос, сбор урожая, фермер, заход солнца, небо, трава, осень, сельская местность Public Domain
  • цветение, цвести, бутон, Флора, цветок, лепестки, завод, подсолнух, поле подсолнечника, желтый Public Domain
  • цветение, цвести, поле, цветы, Girasoli, пейзаж, Marche, природа, плантация, растения, единственный Public Domain
  • org/ImageObject»> подсолнух, подсолнечник, цвести, цветение, трубчатые цветы, цветок, завод, лепестки, яркий, желтый, семена Public Domain
  • подсолнух, поле подсолнечника, цветы, яркий, солнечно, желтый, природа Public Domain
  • тюки соломы, солома, тюк, щетина, хлопья, сельское хозяйство, урожай, время сбора урожая, сухой, настроение, солнце Public Domain
  • культура, борозды, почва, семена, подготовка, подготовленный, сбор урожая, поле, сельское хозяйство, ферма, сельская местность Public Domain
  • подсолнух, росток подсолнечника, семена подсолнечника, семян подсолнечника, ростки подсолнечника Public Domain
  • org/ImageObject»> Пшеничное поле, пшеница, выращивание пшеницы, сельское хозяйство, поле, поля, пахотный, Бауэр, ферма, урожай, время сбора урожая Public Domain
  • зерно, кукуруза, фасоль, семя, натуральный, здоровый, зерновой, свежий, овощной, сбор урожая, здоровье Public Domain
  • тыква, сквош, осень, сад, время сбора урожая, благодарение, оранжевый, овощи, выращивание, Осеннее настроение Public Domain
  • подсолнух, летом, сад, цвести, цветение, желтый, подсолнечник, природа, закрыть, пыльца, макрос Public Domain
  • подсолнух, желтый цветок, поле подсолнечника, растения, летом Public Domain
  • org/ImageObject»> подсолнух, поле подсолнечника, букет, Флора, поле, цветы, сельское хозяйство, желтый, зеленый, синий, небо Public Domain
  • сельское хозяйство, рис, сбор урожая, Азия, Камбоджа, зерно, культивирование, фермер, сельхозугодий, трава, процветающий Public Domain
  • Пшеничное поле, пшеница, выращивание пшеницы, сельское хозяйство, поле, поля, пахотный, Бауэр, ферма, урожай, время сбора урожая Public Domain
  • нива, поле, Пшеничное поле, зерно, пшеница, культура, пахотный, сельское хозяйство, пейзаж, природа, небо Public Domain
  • подсолнух, цветок, цвести, цветение, летом, лепестки, поле подсолнечника, Флора, природа, яркий Public Domain
  • org/ImageObject»> подсолнух, поле, холм, поле подсолнечника, летом, природа, желтый, цветок, сельское хозяйство, солнце, сельская местность Public Domain
  • подсолнух, летом, сад, цвести, цветение, желтый, подсолнечник, природа, опыление, закрыть, пыльца Public Domain
  • щетина, урожай, солома, сельское хозяйство, поле, хлопья, собрано, летом, время сбора урожая, сухой, золотой Public Domain
  • цветение, поле, поле подсолнухов, Флора, цветок, природа, лепестки, завод, подсолнух, дикий подсолнух Public Domain
  • тыква, сквош, овощи, выгода от, питание, ферма, продажа, время сбора урожая, осень, сентябрь, урожай Public Domain
  • org/ImageObject»> огурцы, сад, урожай, овощеводство, зеленый, свежий, огород, собственный урожай, био, самообслуживание, время сбора урожая Public Domain
  • подсолнух, бутон, бутон подсолнечника, летом, завод, природа, закрыть Public Domain
  • подсолнух, летом, сад, цвести, цветение, желтый, насекомое, подсолнечник, природа, опыление, закрыть Public Domain
  • подсолнух, летом, сад, цвести, цветение, желтый, насекомое, подсолнечник, природа, опыление, закрыть Public Domain
Загрузи больше

Как вырастить подсолнух в своем саду

Это удивительное и прекрасное высокорослое однолетние растение с огромными ярко-желтыми цветками из семейства Сложноцветные сегодня можно встретить на участках у многих садоводов-любителей.

Его правильное биологическое название – подсолнечник. И он обладает массой неоспоримых достоинств. Во-первых, подсолнух так прекрасен, что может стать главным украшением огорода.

Его ярко-желтые цветки диаметром до 1 м с длинными лепестками и огромной семенной корзинкой, венчающие мощные стебли с крупными зелеными листьями,  возвышаются даже над двухметровыми заборами и всегда повернуты к солнцу.

Во-вторых, семечки подсолнечника содержат массу витаминов и полезных веществ, необходимых организму человека.

Раньше подсолнечник можно было встретить только в южных регионах нашей страны, но теперь, с созданием ультраранних, холодостойких сортов, не боящихся резких погодных аномалий, он прекрасно вызревает и на севере России.

А урожаи вкусных, крупных семечек у северного подсолнуха порой бывают больше, чем у традиционных южных сортов.

Вырастить такой подсолнух на своем участке совсем не трудно. Это одна из самых неприхотливых культур, которая не требует уж очень тщательного ухода.

Однако его некоторые биологические особенности необходимо учитывать. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как правильно вырастить подсолнух на своем участке.

ПОДСОЛНЕЧНИК: ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ

Несколько видов дикорастущего подсолнечника встречаются в Северной Америке. Но эти дикоросы абсолютно не похожи на современные сорта.

Растения их не такие высокие, а семечки у них мелкие и невкусные. Но именно они стали прародителями культурного подсолнечника, который еще древние индейские племена культивировали на своих плантациях и использовали в пищу.

В Европу семена окультуренного подсолнечника привезла экспедиция Христофора Колумба, открывшего Америку. Из летописей мы знаем, что первый урожай подсолнуха был получен в мадридском ботаническом саду в 1510 году.

Культура очень быстро «расселилась» по Европе и до конца XVII века высаживалась исключительно как декоративное растение.

Именно в это время семена подсолнуха были завезены и в Россию, где вначале также рассматривались как декоративные. На юге страны местное население «распробовало» семечки подсолнуха, и они стали любимым лакомством и помещиков, и крестьян.

В 1779 году крестьянин Воронежской губернии Дмитрий Бокарев впервые получил из семечек подсолнечное масло на ручной маслобойке. Его опыт быстро подхватили российские производители, которые поставили производство подсолнечного масла на промышленную основу.

После этого подсолнечник, как масличную культуру, стали широко сеять во всех южных регионах страны.

БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ

Подсолнух – однолетняя масличная культура. Его северные пищевые сорта – ультраранние (срок созревания 80 – 90 дней, например, Посейдон 625, Орешек) и ранние (срок созревания 105 – 115 дней, например Белочка).

Такие сжатые сроки позволяют уже в августе – начале сентября собирать полноценный урожай спелых семечек. Лучшие сроки посева – конец мая непосредственно на грядку.

Высота растений северных сортов – до 2 м. Их стебли – прямые, мощные, покрытые жесткими волосками. Листья ярко-зеленые, крупные, овально-сердцевидные с зазубренными краями, покрыты нежным пушком.

Корзинки до 50 см в диаметре. В каждой может вызреть до 1500 семян-семечек.

Краевые цветки оранжево-желтые, бесплодные, срединные – обоеполые очень мелкие. Вызревшие семечки до 30 мм в длину, черные, коричневые, фиолетовые или полосатые. Они содержат до 60 % подсолнечного масла.

Жмых, получаемый после отжима масла, – ценный корм для скота и птицы. На корм сельскохозяйственным животным также идет силос, приготовленный из листьев и стеблей подсолнуха.

Подсолнечник – перекрестноопыляемая культура. Поэтому сажать рядом сорта разного срока созревания мы вам не рекомендуем.

На одном месте подсолнухи выращивайте не больше 4 лет. После этого срока в земле накапливается болезнетворная микрофлора, а земля истощается в первую очередь возникает нехватка азота, так как для нормального роста и развития культуре необходимо много питания.

Существуют пищевые и декоративные сорта подсолнечника. Причем декоративные сегодня пользуются огромной популярностью у ландшафтных дизайнеров во всем мире.

Самые необычные сорта сначала были выведены селекционерами США и Японии. Но сейчас от них не отстают европейские и отечественные цветоводы.

Среди самых интересных декоративных сортов можно увидеть яркие многокрасочные (например, Вельвет и Формула любви) и невысокие махровые (например, Медвежонок Тедди и Оранжевое солнце).

Агротехника пищевых и декоративных подсолнухов абсолютно одинакова.

КАК ВЫРАСТИТЬ ПОДСОЛНУХ У СЕБЯ НА ОГОРОДЕ

Выбор места. Само название подсказывает, что для подсолнуха необходимо выбирать самое солнечное место на участке. Растение должно весь световой день освещаться яркими солнечными лучами.

Подсолнух не терпит близкого залегания грунтовых вод. Его мощная разветвленная корневая система уходит в нижние слои почвы на глубину до 2,5 м и оттуда достает питательные вещества и влагу.

При близком залегании грунтовых вод, а также в подтопляемых низинах у растения могут начать подгнивать корни.

Почвы. Наилучшие почвы для подсолнуха – черноземы и плодородные суглинки. Но в северных регионах необходимо создавать им искусственную питательную смесь на грядке, иначе крепкого, здорового растения вам не получить.

Под перекопку участка для подсолнуха на 1 кв. м внесите: по 2 ведра перепревшего навоза (или компоста) и листовой земли, ведро песка, половину ведра древесной золы, по 2 ст. ложки двойного суперфосфата и сернокислого калия.

На песчаных почвах норму внесения увеличьте вдвое.

На тяжелых кислых глинах подсолнечник расти не будет. Такие земли нужно предварительно раскислить доломитовой мукой (из расчета 2 кг на 5 кв. м площади грядки).

Посев. Перед посевомна сутки замочите семена в растворе препаратов «Циркон» и «Цитовит» (по 4 капли на стакан воды).

Семена лучше всего сеять после 20 мая прямо в грядку. На грядке сделайте прямые бороздки, а в них лунки глубиной 4 – 5 см на расстоянии 50 – 60 см одна от другой и в каждую положите по 2 семечка (на случай если одно не взойдет). Расстояние между рядами – 60 – 80 см.

Чем больше будет расстояние между растениями, тем крупнее вы получите и семечки, и сами корзинки.

Заровняйте бороздки и очень хорошо полейте всю грядку (не менее трех леек на 1 кв. м). После этого накройте грядку прозрачной пленкой, чтобы семенам было тепло, тогда они быстрее прорастут.

Днем пленку несколько раз приподнимайте на 20 минут, чтобы дать доступ кислорода к посевам и полить грядку.

Ростки появятся через 7 – 10 дней (в зависимости от сорта). После этого пленку снимите и замульчируйте грядку соломой слоем 5 см. Мульча будет препятствовать росту сорняков и сохранит влагу вокруг растений.

Если вы планируете посадить не больше 10 подсолнухов, можете посеять их семена между рядами картофеля, свеклы, гороха и других овощей.

Полив. Для быстрого роста подсолнечнику нужно очень много воды. Поливайте его обильно и регулярно, чтобы земля на грядке всегда была сильно увлажненной, но без образования луж.

После каждого полива посевы прорыхлите и вновь замульчируйте соломой. Следите, чтобы сверху не образовалась почвенная корка.

В сильную жару поливайте подсолнухи дважды в день – рано утром и вечером после 18 часов.

Удобрения. Подсолнух – очень мощное растение, поэтому ему нужно и хорошее регулярное питание. Первую подкормку азотными удобрениями дайте своим растениям в фазе 2 – 3 настоящих листьев. Лучше всего используйте для этого раствор мочевины (2 ст. ложки на ведро воды под одно растение).

В начале формирования семенных корзинок внесите под рыхление сульфат калия и суперфосфат в тех же дозах, что и при посеве.

Отпугивание птиц. Всходы подсолнечника – любимое лакомство для пернатых. Поэтому между молодыми ростками натяните белые нитки, привязав их к небольшим колышкам.

Через пару недель растения станут намного выше, и птицы перестанут ими интересоваться.

Однако когда начнут созревать семена, птицы не пропустят такого лакомства. Целая стая пернатых способна выклевать все молодые семечки за один день. Поэтому рекомендуем вам обвязать головки растений обыкновенной марлей.

Под ней семена и вызреют быстрее, и останутся целыми и недосягаемыми для птиц.

Подвязка. Высокорослые сорта подсолнуха с крупными семенными корзинками рекомендуем вам подвязать к кольям, высотой 1,5 – 1,8 м. Это убережет стебли от поломки.

Сбор урожая. Его начинайте тогда, когда семена приобретут черную окраску, головки наклонятся к земле, а крайние лепестки начнут усыхать и осыпаться.

Созревшие корзинки аккуратно срежьте и на пару дней положите на солнце в сухое хорошо проветриваемое помещение. Для извлечения семян, подстелите старую простыню или какую-то другую светлую ткань, и над ней трите головки одна об другую пока все семечки не выпадут.

ЛУЧШИЕ СОРТА ПОДСОЛНЕЧНИКА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы рассказали вам, как вырастить подсолнух на своем участке. В заключении представляем лучшие сорта этой замечательной культуры из нашей уникальной коллекции семян.

Наша коллекция:

Пищевые сорта:

Белочка, Посейдон 625, Орешек.

Декоративные сорта:

Вельвет, Формула любви, Оранжевое солнце, Медвежонок Тедди.

Подробнее об этих сортах читайте на нашем сайте или в каталоге «СЕМЕНА 2021».

А купить их для майского посева вы можете у нас уже сегодня!

Что делать с урожаем подсолнуха?

Один из самых сложных этапов позади, урожай благополучно выращен, практически полностью созрел. Что же дальше? Как правильно собирать урожай подсолнуха, а главное, когда, чтобы семечки были зрелыми, но сам подсолнух не начинал осыпаться? Как правильно хранить семечки, чтобы не пропал урожай подсолнуха, давайте разбираться.

Признаки зрелости подсолнуха 

Урожай подсолнуха считается дозрелым, когда растение не зеленое, а полностью сухое. Научно доказано, что у благоухающего подсолнуха семечки не созрели, поэтому не стоит спешить. Ориентиром зрелости семян считается склонившаяся корзинка, а также бурые лепестки по периметру всей головки. Ранее яркие желтые лепестки практически полностью темнеют, останется лишь малая часть.

Семечки в зрелом подсолнухе вполне комфортно «сидят», самопроизвольно не осыпаются, но уже полностью созрели, о чем свидетельствует достаточная толщина каждого семени. Цвет зерен – черный, хотя могут присутствовать серый оттенок или даже практически белые полосы, но это показатель конкретного сорта, а не признак недозрелости. 

Как проходит сушка подсолнуха? Окутывание корзинок: как, чем и для чего

Процедура просушивания урожая подсолнуха происходит по следующему принципу. Подсолнух считается отменным, если он хорошенько просох. Лучший вариант сушки – оставить корзинки на самом стебле, при условии, что погодные условия позволяют. При сырой погоде не допустима сушка подсолнуха, тогда происходит срезка и перемещение в помещении.

Во время сушки возможны разные форс-мажоры, поэтому зрелый подсолнух желательно окутать марлей, что сможет полноценно пропускать воздух. Помните, окутывать корзинки подсолнуха полиэтиленом категорически запрещено. Для чего вообще нужно окутывание? Таким простым способом, корзинки подсолнуха благополучно высыхают, но не осыпаются, плюс не являются соблазном для птиц.

Не стоит полагать, что просто окутав корзину марлей, вы выполнили все необходимые функции. Контроль качественного окутывания – главная задача огородника. Обязательно проверяйте целостность окутывания, возможно семечки начали опадать, их необходимо убрать. Если из-за погодных испытаний укрытие повреждено, обязательно восстановите первоначальный вариант. Если дождь намочил головку, необходимо в сжатые сроки сменить укрывной материал на новый, обязательно сухой. 

Как срезать и заготавливать головки подсолнуха?

О том, что пришло время срезки свидетельствует коричневая головка, что полностью высохла, отчего и приобрела коричневый цвет. Помните, срезка должна проходить аккуратно, так как присутствует вероятность полностью рассыпать все семена, так как после полного высыхания они готовы к произвольному «выходу». Лучшим инструментом для срезки станет качественный секатор, что поможет быстро и результативно срезать головки подсолнуха. Это классическая форма срезки, когда речь идет о полностью созрелых и высохших головках подсолнуха.

Альтернативой может стать ситуация, когда по объективным причинам приходиться срезать зрелый подсолнух до высыхания. Такая срезка нуждается в четкости слаженных действий. Во-первых, головки должны быть хорошо обмотаны тканью. Во-вторых, нужно оставить не малый стебель, примерно в 30 см. После сбора за стебель головки развешиваются в помещении, что без проблем проветривается. Чаще всего подвешивание выглядит следующим образом – к стеблю привязывается нитка, которую необходимо подвесить так, чтобы головка комфортно свисала, так как сушка должна происходить именно в таком положении. 

Уже через пару дней головки могут полностью просохнуть, хотя при более раннем срезе можно ждать дольше. Процесс извлечения семян из головки – не сложный, необходимо просто хорошенько встряхнуть, после чего основная масса полностью высыпается на ровную поверхность. Всё, что останется внутри, необходимо приложить немного усилий, чтобы полностью очистить от семечек головки. Потрите руками, двумя головками постучите друг о дружку, и всё обязательно получиться. 



Урожай подсолнуха собран, что делать дальше?

Семечки нуждаются в промывке, которую рекомендовано проводить обычной водой из-под крана, обязательно холодной. Самым простым вариантом считается использование друшлака. После качественной промывки под проточной водой, даем время стечь. У вас будет немного времени на осмотр семян, а также извлечение всего мусора, что накопился. Присмотритесь к семечкам, обязательно найдете треснутые, деформированные или поврежденные – смело убирайте их из основной массы. 

После промывки наступает этап сушки, когда на полотенце раскладывают в один слой семечки, тем самым создают удобное поле для обзора мусора и низкого качества семян. Не забывайте перемешивать. Финальным аккордом станет погружение семян в емкость для хранения. Лучше всего для этих целей подойдут герметичные контейнеры. 

Правильные манипуляции с подсолнухом, позволят без особых потерь, собирать и подготавливать семечки к хранению.

когда и как собирать семена подсолнечника.

Недостаточно вырастить подсолнухи (да и другие полезные растения) на своем участке, нужны определенные знания о правильном и своевременном сборе и заготовке выращенных плодов и семян, чтобы уж наверняка их сохранить, а не потерять столь долгожданный урожай. Мы прекрасно знаем, что выращивая подсолнухи, в итоге получим семечки подсолнечника, которые так любим дружно щелкать в сыром и поджаренном виде. Конечно, «в промышленных» масштабах из них получают подсолнечное масло и другие субпродукты, но для обычного «дачника» подсолнухи всё же взращиваются с целью украсить участок и получить семечки.

За окном август и подсолнухи дружно склоняют свои «головки» к земле, переставая нас радовать своими солнечными цветами. Мы высаживали их именно для украшения придомового участка, но увидев эти большие соцветия-корзинки, полные семечек, захотели собрать (а не отдать на растерзание птицам) урожай. Осталось только выяснить когда это надо делать, чтобы семена были дозревшими, а также как это правильно сделать.

Семечки подсолнуха легко собирать, когда растение полностью высохнет: можно оставить подсолнух сохнуть на стебле или, срезав стебель, сушить его в помещении. Но и в том, и в другом случае необходимо принять меры предосторожности, чтобы защитить семена.


Пока подсолнух имеет красивый вид яркого цветка, тянущегося к солнцу — он ещё не созрел, поэтому пусть продолжает Вас и дальше радовать своим внешним видом.

Момент созревания наступает тогда, когда соцветие-корзинка склоняется к земле, а краевые лепестки-язычки буреют, теряют свой ярко-желтый окрас, вянут и высыхают. Ко времени сбора семян с подсолнуха должна облететь минимум половина желтых лепестков. Теперь осмотрим саму корзинку — семена в ней могут ещё сидеть довольно крепко, но уже быть толстыми и плотными, а также окрасится в свой фирменный черный цвет (у разных сортов подсолнуха окраска немного разнится, например, есть белые полоски).

В фазе желтой спелости, когда прошло 35-40 дней после цветения, завершается процесс накопления в семенах масла. После чего происходит физическое испарение влаги из семянок и наступает период полной спелости.


Легче всего высушить подсолнух непосредственно на стебле, если на улице стоит сухая, солнечная погода. Если же погода влажная — необходимо срезать корзинку для просушки в помещении (под навесом).

В любом случае необходимо обвязать вокруг головки цветка марлю или ткань, пропускающую воздух, можно бумажный (ни в коем случае не полиэтиленовый!) пакет. Подвязывание корзинки спасет семена подсолнечника от птиц, белок и большинства других диких животных, не дав им «собрать урожай» раньше вас. Также это не дает семенам упасть на землю и потеряться.


Пока подсолнух сохнет:
— не забываем проверять пакет/ткань и собирать выпадающие семена,
осмотрите выпавшие семена и, если они в хорошей форме, храните их в герметичном контейнере до тех пор, пока не будет готова остальная часть семян,
— если пакет/ткань намокла — обязательно смените на сухую,
можно перед дождем временно обвязывать полиэтиленовым пакетом от намокания, а после окончания дождя — сразу его снимать,

Срезка головки подсолнуха происходит, когда она вся приобрела коричневый цвет (высохла). Стебель подсолнуха довольно твердый, поэтому срезайте аккуратно, чтобы во время этого процесса не рассыпать часть семян из пакета/ткани (воспользуйтесь хорошим секатором).

Если надо срезать головку подсолнуха перед её просушкой (из-за влажного климата, в котором естественная сушка на корню не подходит), то необходимо:
— обвязать цветок подсолнуха пакетом/тканью,
— отрезать его со стеблем длинной не менее 30 см.,
— подвесить в сухом проветриваемом помещении, привязав к основанию цветка бечевку, нитку или леску, а другой ее конец прикрепив к крюку, палке или вешалке,
— подсолнух должен сушиться стеблем вверх, головкой вниз.

Процесс сушки подсолнуха в среднем занимает 1-2 дня, но может и дольше, в зависимости от того, как рано вы срезали головки, и в каких условиях они сушатся.

Теперь переносим пакеты с подсолнухами на ровную поверхность, аккуратно снимаем пакеты/ткань и высыпаем в контейнер для хранения высыпавшиеся семена. Чтобы извлечь не выпавшие самостоятельно семечки, просто потрите их руками или жесткой овощной щеткой. Можно потереть головки подсолнуха друг о друга до тех пор, пока все семена не будут извлечены.

Тщательно промываем семечки под холодной проточной водой, пересыпав их в дуршлаг. Даем воде полностью стечь. Промывка устранит большую часть грязи и бактерий, которые собрались на них, пока цветки были на улице.

Далее необходимо просушить семена. Для этого распределяем их одним слоем на толстом полотенце и даем просохнуть в течение нескольких часов, параллельно убираем весь мусор и поврежденные семена.

Полностью высохшие семена пересыпаем в герметичный контейнер для их дальнейшего хранения и применения.


Как пожарить семена подсолнуха?

— Замочите семечки на ночь в растворе 2 литров воды и 1/4-1/2 стакана соли (60-125 мл).
— Просушите семечки на сухом, хорошо впитывающем бумажном полотенце.
— Разложите семечки в один слой на противне для запекания. Жарьте при температуре 150 градусов 30-40 минут или до тех пор, пока семечки не станут золотисто-коричневыми. Во время жарки время от времени перемешивайте семечки.
— Дайте им полностью остыть. Жаренные соленые семечки готовы!

Как приготовить из семян подсолнечное масло?

Очень интересный вопрос и задача. На первый взгляд она кажется довольно сложной, а сам процесс — весьма трудоемким. Но, если углубится в «проблему» и сделать пару нехитрых приспособлений, то и в домашних условиях можно получить подсолнечное масло. Но об этом уже в другой раз.

К чему снятся Подсолнухи по соннику? Видеть во сне Подсолнухи

К чему снятся подсолнухи

Подсолнухи снятся во сне, согласно сонникам — это к радости, теплу и дружбе. Видеть во сне подсолнух — это может сулить незатейливое, но крепкое счастье. Если вам снится сон, в котором вы находитесь среди цветущих подсолнухов — это значит, что вы окажетесь в обществе, в котором большее значение имеют деньги, а не ум и достоинство. Приснился подсолнух — это может значить, что ваша любовь окажется взаимной.

Видеть во сне Подсолнухи по соннику XXI века

К чему снятся Подсолнухи и что означает:

Подсолнечник символизирует большие внешние успехи. Увидеть во сне себя среди цветущих подсолнухов – значит наяву оказаться в обществе, где главную роль играют деньги, а не ум и человеческое достоинство, отчего вы будете чувствовать себя не в своей тарелке и стремиться поскорее покинуть его. Подсолнух, приснившийся во сне, – говорит о том, что ваша любовь будет взаимной.

Толкование сна Подсолнухи — сонник Симона Кананита

Подсолнухи — ваша горячая любовь получит взаимность.

Что значит Подсолнухи по соннику Странника

Толкование Подсолнуха из вашего сна

Подсолнухи — Неприятное общество; успех в трудном деле.

К чему снившиеся Подсолнух // сонник Т.Радченко

Интерпретация:

Подсолнухи — жизнь постоянно ведет вперед (движение по солнцу).

Украинский сонник: Подсолнухи

К чему снятся Подсолнухи?

Будешь иметь признания. Клюют воробьи подсолнух — будь осторожным.

Толкование Астрологического сонника

Подсолнухи — К большому таланту, но излишней открытости. Опасайтесь насмешек. Солнце.

Сон с Подсолнухами по Кулинарному соннику

Особенности снившегося сна о Подсолнухе

Быть окруженным во сне множеством цветущих подсолнечников — попасть в общество глупых и кичливых людей.

К чему снятся Подсолнух: Детский сонник

Подсолнухи — в твоем окружении скоро появится человек, достойный подражания, так сонником интерпретируется этот сон.

К чему снившиеся Подсолнух // сонник Симеона Прозорова

К чему снятся сновидцу Подсолнухи ?

Попадете в большое общество. Представьте себе поле спелых подсолнухов. Вы ломаете их и наполняете подсолнухами мешки.

К чему снится Подсолнухи: Большая энциклопедия снов О.Адаскиной

К чему снятся Подсолнухи по соннику

Подсолнухи — Срезать головку подсолнечника — найти взаимопонимание с тем, с кем раньше не находили общего языка. Оказаться на подсолнечном поле — попасть в общество неприятных людей, самовлюбленных и ограниченных.

Видеть Подсолнухи во сне: Большой современный сонник

Подсолнухи — к чему снятся сновидцу?

Подсолнухи — Видеть во сне большой подсолнух — вы будете вынуждены убивать время в неприятном обществе; атмосфера подленьких подколок и ехидных смешков — это не атмосфера праздника; вы в этом обществе — только в качестве статиста; не исключено, что вами кто-то прикроется, оправдывая свой порок.

Толкование сна Подсолнухи по соннику на 365 дней

К чему снятся Подсолнухи по дням недели?

Подсолнухи — Сон, приснившийся весной, к встрече с неумным и тщеславным человеком; летом, — означает, что вам удастся на некоторое время забыть о своих проблемах и отдохнуть; осенью, — к множеству страхов, которые окажутся беспочвенными; зимой, — к встрече с хвастливым и высокомерным человеком.

К чему снится Подсолнухи по толкователю снов по Н. Степановой

Для рожденных с января по апрель:

Подсолнухи — к освобождению от заботы, к спокойным дням.

Для рожденных с мая по август:

Видеть во сне созревший подсолнух с большой шляпкой — к достатку.

Для рожденных с сентября по декабрь:

Видеть во сне подсолнухи — к радости.

Приснился сон про Подсолнухи по Современному соннику

Были окружены во сне цветущими подсолнечниками — попадете в общество глупых и кичливых людей.

Что предсказывает Подсолнухи по соннику мисс Хассе

Ваша любовь взаимна. Рвать подсолнухи нужно постараться, чтобы достичь успеха. Топтать подсолнухи — в ваших несчастьях виноваты вы сами.

Сон с Подсолнухами по Классическому соннику

Подсолнухи цветут — вы добьетесь большого успеха. Идти по полю с подсолнухами — вы находитесь среди людей, которые ценят только все материальное, вам тяжело находиться в такой компании.

Подсолнухи // сонник Нины Гришиной

Знак искренней взаимной любви и неуемной страсти.

Подсолнухи // сонник Петра I

Сон, в котором вам снится цветущий подсолнух предвещает благополучие.

Подсолнух в саду снится к теплым отношениям между близкими людьми.

Что предсказывает Подсолнухи по соннику мисс Хассе

Если вам снился цветущий подсолнух, это означает, что ваши страстные любовные чувства рано или поздно станут взаимными. А в целом это растение является прекрасным знаком, сулящим благополучие, долголетие и доброе здоровье. Срывать подсолнух — сновидение означает, что все эти блага вам достанутся не без усилий. Топтали его ногами — сами ухудшите свою судьбу. Дарить этот цветок — подарите кому-то свое тепло и нежность.

Толкование Славянского сонника

К большому таланту, но излишней открытости. Опасайтесь насмешек. Солнце.

Подсолнух по Еврейскому соннику

Сон, приснившийся весной, к встрече с неумным и тщеславным человеком; летом – означает, что вам удастся на некоторое время забыть о своих проблемах и отдохнуть; осенью – к множеству страхов, которые окажутся беспочвенными. зимой – к встрече с хвастливым и высокомерным человеком.

Если приснились Подсолнух: значение Деревенского сонника

Попадете в большое общество. Представьте себе поле спелых подсолнухов. Вы ломаете их и наполняете подсолнухами мешки.

Подсолнухи // сонник Фебе

Когда снятся цветущие подсолнухи сон предрекает благосклонности судьбы, большим и малым удачам и счастливым событиям. Представьте себе целое поле цветущего подсолнечника. Под ярко-синим небом его цветы приветливо качают головами, повернутыми прямо к солнцу. До самого горизонта нет ничего, кроме этих огромных ярко-желтых цветов. Вы входите прямо в заросли подсолнечника и идете среди них, или просто любуетесь ими издали. Представьте себе приятную для вас прогулку на этом фоне. В завершение представьте, как бы нарвали букет подсолнухов, принесли их домой и поставили в вазу.

© Фото: ru.depositphotos.com

Подсолнечник посадка и уход в открытом грунте в подмосковье

Подсолнечник — растение семейства Астровые родом из Северной Америки. Семена подсолнечника богаты витаминами E и РР, фосфолипидами, полиненасыщенными жирными кислотами и лецитином. Цветок подсолнуха — отличный медонос.

Род насчитывает до 110 видов этого растения. Самые популярные из них подсолнечник масленичный и клубневидный (топинамбур).

Выбираем лучшие семена

Покупать семена лучше в специализированном магазине, который работает не один год, дорожит своей репутацией и приобретает продукцию у проверенных поставщиков. При выборе семян нужно учитывать климатические нормы своего региона.

Семена подсолнечника бывают с чёрной лузгой (масличные сорта) и с полосатой. Вторые используют в производстве кондитерских изделий. Также существуют декоративные сорта для посадки на клумбах и украшения дачных участков.

Сорта отличаются по продолжительности вегетационного периода:

  • ранние,
  • среднеспелые,
  • поздние.

Стоит обратить внимание на устойчивость семян к заболеваниям.

Популярные сорта:

  • Лакомка — среднеспелый сорт, с крупными семечками период вегетации 110 дней, высокоурожайный, с вкусными семенами, прекрасный медонос.
  • Анюта — растение высокое, достигает двух метров, среднеспелое. От всходов до созревания проходит 110 – 115 дней. Преимуществами сорта являются высокая урожайность, устойчивость к засухе и болезням.
  • Алмаз — крупноплодный сорт кондитерского назначения. Стебель высокий, до 190 см. Семечки созревают через 110 дней после посадки, устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе, к подсолнечной моли. Выдерживает продолжительные засушливые периоды.

Чтобы не купить подделку, внимательно изучите упаковку. На ней должны быть:

  • адрес производителя;
  • номер партии;
  • срок годности;
  • вес и количество семян;
  • процент всхожести.

Помните, что от выбора семян зависит 50% урожая.

Особенности выращивания в Подмосковье

В центральной полосе России, и в том числе в Подмосковье, сажают подсолнечник в конце апреля или в начале мая, когда почва прогреется до 10°C.

Подсолнух — культура холодостойкая и не боится лёгких заморозков до -5°C.

Может расти на любых почвах, но отдаёт предпочтение слабокислым суглинкам и чернозёму. На них урожай получается лучше.

Под посадку лучше выбрать участок, где раньше выращивали кукурузу или зерновые. Не стоит сажать семечки после бобовых, помидоров и свеклы. Расти они будут плохо и будут часто болеть. Нельзя выращивать растение на одном месте несколько лет.

Подсолнечник имеет мощную корневую систему и ему нужно много питательных веществ, которые он берёт из земли. Ближе, чем на 1,5 метра располагать другие грядки не стоит, саженцам на них не будет хватать питания и они зачахнут.

Перед посадкой семена нужно подержать в течение 12 часов в слабом растворе марганцовки. Сажают во влажную почву на глубину 6 – 8 см. В лунку кидают по 2 семечка. Высокорослые сорта сажают на расстоянии около 1 метра, а среднерослые — примерно на 60 см друг от друга.

Подсолнечник неприхотливое растение, но чтобы получить урожай крупных семечек, надо за ним ухаживать. Необходимо поливать, пропалывать сорняки, рыхлить почву, подкармливать удобрениями, защищать от вредителей и болезней.

Полив

Полив производят по мере необходимости. В процессе роста есть три периода, когда нужно следить за влажностью почвы особенно тщательно:

  1. До формирования четвёртой пары листьев.
  2. Во время формирования соцветий.
  3. В период налива семян.

Растение влаголюбивое. Поливать надо ежедневно, под корень, пропитывая почву глубоко. Подсолнухи не любят верхний полив по листьям.

Подкормка

После формирования второй пары листьев подсолнечник необходимо подкормить. На каждый квадратный метр почвы вносят до 40 г суперфосфата. Сухие гранулы заделывают в почву на 10 см, после чего поливают.

После формирования головок подкармливают калий-азотным удобрением. Готовят его так: на 1 ведро коровяка, растворённого 1 к 10, добавляют 20 г сульфата калия.

Повторная подкормка этим же удобрением производится во время созревания семян. При нехватке в почве бора на стеблях появляются трещины, а на листьях — пузырчатые искривления. Растение становится ломким. В таком случае необходимо опрыскать листья препаратом, содержащим бор.

Если вовремя вносить удобрения, это повышает засухоустойчивость растения, семечки получаются крупные, процент содержания масла в них повышается.

Болезни и вредители

Чаще всего болезни возникают, когда стоит тёплая и влажная погода. Надо следить за появлением признаков заболеваний и вовремя принимать меры.

Одно из самых распространённых и опасных заболеваний – белая гниль. Возникает в июле, поражает шляпку изнутри. После чего она высыхает и отпадает.

При серой гнили гниёт не только шляпка, но и весь стебель. Появляется она в холодную влажную погоду.

Довольно часто встречается фомопсис. При этом заболевании поражается сосудистая система растения, оно становится серебристо-серого цвета, ствол пустеет, подсолнечник засыхает и погибает.

Мучнистая роса поражает в начале вегетации. Росток увядает и отстаёт в росте. Растение полноценно не развивается. Семечки тоже остаются неразвитыми.

Всё это грибковые заболевания и для борьбы с ними надо применять препараты фунгицидного действия.

Помимо болезней подсолнечнику досаждают и насекомые вредители. Одно из самых опасных — хлопковая (люцерновая, подгрызающая) совка. Её гусеница объедает корневую шейку, а сама бабочка ест листья, обгладывая до самых жилок. Росток слабеет и погибает.

Опасна личинка жука усача подсолнечникового. Она прокладывает ходы в сердцевине стебля. Там образуются пустоты. Стебель надламывается и растение погибает.

Проволочник весной поднимается к поверхности земли и выедает семена изнутри. Также он подгрызает молодые росточки под землёй.

Существует несколько видов тли, которая перелетает с плодовых деревьев на подсолнухи, садится с обратной стороны листьев и высасывает из растения все соки.

Если не удаётся избавиться от насекомых биологическими и механическими методами, приходится применять химические препараты – инсектициды.

Сбор урожая семечек

Приступать к сбору урожая можно начинать в конце августа. Спелость подсолнечника можно определить визуально: шляпка становится подсохшая и тёмного цвета. Если на улице стоит солнечная погода, лучше позволить высохнуть шляпке на стебле, а при дождливой — срезать заранее и положить в сухое место дозревать.

Попробуйте семечку на ощупь. Если у неё твёрдое ядро, значит она созревшая. Если мягкое — ещё не готова.

Срезайте стебель острым ножом, оставляя примерно 30 см от шляпки. Потом оберните головки в чистые тряпки или наденьте на них бумажные пакеты, но ни в коем случае не целлофановые. В них головка отсыреет и семечки могут сгнить. Привяжите верёвки к стеблю, и развесьте растение шляпкой вниз в сухом, тёплом, хорошо проветриваемом месте. Подвешивайте повыше, чтобы уберечь семечки от грызунов.

Головки могут сохнуть от 4 дней до 3 недель. Когда семечки будут готовы, нужно снять их с верёвок, положить на чистое место и убрать со шляпок пакеты.

Вызревшие семечки легко вытряхиваются из соцветия. Можно взять две головки и потереть одну об другую. Семена должны высыпаться.

Если есть возможность, семечки лучше промыть проточной холодной водой, потом расстелить тонким слоем на бумажные полотенца и полностью просушить.

Как сохранить урожай

Семечкам нужно создать правильные условия хранения. Без мусора. Оболочка должна быть полностью закрыта. Помещение сухое и хорошо проветриваемое.

Семена нужно упаковать в сухие чистые коробки или контейнеры. Если их немного, можно упаковать и хранить в холодильнике. При соблюдении условий хранения они не потеряют вкусовые качества до 6 месяцев, а в холодильнике могут храниться до 1 года и останутся такими же вкусными и полезными.

Возделыванием подсолнуха занимались ещё индейцы, которые использовали семечки для снятия болей в груди и лечения лихорадки. На полях нашей страны культура семейства сложноцветных выращивается в основном для получения растительного масла. В данном обзоре мы рассмотрим основные моменты посадки, ухода и технологии агротехники при выращивании растения в открытом грунте.

Сроки посадки подсолнуха на даче в открытый грунт

Культивация подсолнечника предусматривает семенной способ высадки. Применять рассадный сев не имеет никакого смысла, ведь зёрна выдерживаются весенние заморозки без риска для будущего урожая. Некоторые огородники, проживающие в северных регионах, умудряются выращивать масленичную культуру с помощью саженцев (рассады). Высевку осуществляют в подготовленные горшки или пластиковые бутылки без дна, чтобы переносить побеги на грядку дачного участка вместе с земляным комом. Это позволяет сохранить слабо развитую корневую систему. Если её повредить, растение может не прижиться на новом месте.

Современные высокомасличные сорта подсолнуха высевают, когда почва прогревается до +10 градусов на глубине от 5 см

Срок посева наступает в конце апреля или начале мая. Семена высокомасличных cортов подсолнечника хорошо всходят и прорастают когда почва прогреется до показателя 8-10°С. Подсолнечник неприхотлив к условиям выращивания, температуру до минус 5° только что появившиеся всходы смогут легко выдерживать.

Самые популярные сорта для Подмосковья, СПБ и других регионов

Сортовое разнообразие усложняет процесс выбора семян. При покупке нужно ориентироваться на популярность сорта и особенности климата. Получить хороший урожай больше шансов с проверенных разновидностей подсолнечника. Данную культуру выращивают на дачных участках, как в Подмосковье, СПБ так и в южных регионах. Какой сорт посадить, решайте сами.

Тунка

Подсолнух Тунка

Гибрид характеризуется высокой продуктивностью, стойкостью к засухе и болезням (белой гнили, пепельной гнили, фомозу, фомопсису). Не боится растение и сорной травы (засорихи). Подсолнечник среднераннего срока созревания, вегетация длится 110-120 дней. Высота стебля с корзинкой составляет 140-150 см. Сорт рекомендован для выращивания в степях и лесостепных зонах.

Ясон

Подсолнух Ясон

Трёхлинейный гибрид со сроком вегетации 100-110 дней. Высота стебля достигает 165-170 см. Крепкий иммунитет способствует стойкости перед белой и серой гнилью, фомопсисом. Семена содержат высокий показатель масла – до 55%. Урожайность составляет 39-41 ц/га.

Санай

Подсолнух Санай

Гибрид голландской селекции отличается устойчивостью к гербицидам. Особенность сорта заключается в низких требованиях к возделыванию почвы. Техническая спелость наступает через 100-110 дней после появления всходов на поверхности грунта. Содержание масел в семечках – около 55%. Не рекомендуется высеивать на полях, где были вспышки фомопсиса.

Бузулук

Подсолнух Бузулук

Раннеспелый сорт с длительностью вегетации около 85 суток. 54% масла. Высота растения – до 168 см. Сорт Бузулук стабилен при разных климатических условиях, засухоустойчивый. Это сорт интенсивного направления, он требует качественной агротехники и использования удобрений.

Технология посева подсолнечника на дачном участке

Для высадки подсолнечника нужно выбирать участки с такими предшественниками: кукуруза, зерновые. А от места, где культивировались томаты, свёкла, бобовые лучше отказаться.

Подготовка семян

Перед посадкой семена подсолнуха сортируют и замачивают в растворе марганца

Перед высадкой посевной материал необходимо правильно подготовить. Процесс включает сортировку (отбор крупных здоровых семян) и замачивание на 14 часов в слабом растворе марганцовки. Для ускорения прорастания и получения дружных всходов, ядра обрабатываются биостимуляторами роста. В раствор можно добавит фунгициды и инсектициды для повышения стойкости молодых побегов к болезням и вредителям.

Подготовка почвы

Перед тем как посеять подсолнух, следует серьезно подойти к выбору участка для посадки. Культуре необходимо солнце, поэтому место должно быть хорошо освещаемым и проветриваемым. Идеальным вариантом считается плодородная почва с небольшим количеством глины. Однако растение может приспособиться к любой среде, за исключением кислой, засоленной и болотистой.

Почва для посадки подсолнуха после зерновых культур и кукурузы подойдет просто идеально

Подготовкой участка на даче лучше заняться с осени, тщательно убрав с него все растительные остатки и перекопав на глубину штыка лопаты. Одновременно с перекопкой следует ввести минеральные удобрения.

Схемы посева и глубина заделки

Давайте разберемся как сеять подсолнух и какова оптимальная глубина заделки? Сажать семена необходимо во влажный грунт на глубину 6-8 см. В каждом гнезде нужно закладывать по 2-3 семечки. При высадке крупных сортов растений соблюдается интервал не менее 1 м, для среднерослых сортов приемлемым считается расстояние 60 см. Чем больше остаётся места между лунками, тем крупнее будут ядра нового урожая.

Когда растения высаживаются в ряд, расстояние между ними не должно составлять менее 30 см

Многие огородники ломают голову, как расположить высадку подсолнечника. Некоторые приспособились садить растение вдоль забора (между лунками оставлять по 65-75 см, от забора – не менее 30 см). Правда, нужно уточнить, что ограждение должно быть в виде сетки, чтоб не создавать затенение. Как вариант высадить подсолнечник между грядками огурцов или других овощных культур, которые хорошо уживаются друг с другом (подойдёт квадратно-гнездовой способ 50х70 см). Не менее интересной считается высадка вдоль тропинки (расстояние между лунками 70 см)

Правильный уход за всходами и агротехника

Чтобы семечки в корзинках были большие, нужно приложить некоторые усилия: обеспечить поливом, своевременно вносить подкормки, рыхлить почву и удалять сорную траву, проводить междурядную культивацию. Хорошим дополнением будут периодические обработки плантации с целью профилактики болезней и вредителей.

Правила полива

Орошать поля или грядки с подсолнечником нужно регулярно до формирования на молодом побеге 4 пары листьев. Далее полив осуществляется по мере необходимости. Повысить расход воды или увеличить регулярность её внесения в почву следует в период развития соцветий и налива семян.

Подсолнечник необходимо поливать каждый день

Грунт пропитывают влагой на глубину залегания корней. В жаркую погоду орошение проводится ежедневно. Если устанавливается продолжительная высокая температура с низким уровнем влажности воздуха, то поливать грядки или поля нужно по нескольку раз на день. Это поможет сформироваться крупным ядрам.

Подкормка

Чтобы вырастить и получить хороший урожай, подсолнух нуждается в регулярных подкормках. Первая вносится после формирования третьей пары листов. В качестве удобрения используется суперфосфат (20-40 гр. на 1 м2). Его рассыпают по грунту, после чего заделывают на глубину до 10 см и поливают.

Повышению урожайности и ускорению развития подсолнухов будут способствовать минеральные и органические удобрения

Второй прикорм вносится после формирования корзинки. На данном этапе больше подходят калийно-азотные удобрения (столовая ложка сульфата калия добавляется в ведро раствора коровяка). При созревании семян используют этот же состав.

Если на листьях растения появляются пузырчатые деформации, а на стебле растрескивания, то это является сигналом дефицита бора. Следует провести опрыскивание борсодержащим удобрением.

Вредители и профилактика

Несоблюдение правил агротехники ставит под угрозу получение урожая. Наибольшие проблемы возникают в случае выявления заболевания. Среди самых опасных, выделяются следующие грибковые инфекции.

  • Ложная мучнистая роса (пероноспороз) характеризуется следующими признаками: увядающие листья, истончение стебля, белый налёт на нижней стороне листвы. Если в один сезон культура инфицируется дважды, то добавляется ещё один симптом – небольшие маслянистые пятна на ботве. При развитии грибка в активной фазе происходит поражение корзинки, в результате чего она перестаёт развиваться.
  • Нередко растения поражает чёрная пятнистость, которая распознаётся по тёмным некрозным пятнам, разрастающиеся со временем до размеров 4-5 см. На инфицирование указывают и другие признаки: многочисленные трещины в месте крепления черешка к стеблю, тёмные пятна на черешках вытянутой формы.
  • Серая пятнистость поражает практически всё растение, образуя на листьях, черешках, стеблях тёмные пятна угловатой формы с серым контуром. Со временем части растения подсыхают и опадают.
  • При бактериозе ткани растения гниют, покрываются слизью. Если не обработать культуру, она увянет и засохнет.

Для борьбы с грибковыми болезнями применяются фунгициды системного действия: Круйзер, Апрон. Если выявляется вирусная инфекция, то поражённые растения нужно удалить с грядки и утилизировать.

Причинить вред урожаю могут также насекомые-паразиты:

  • степные сверчки – атакуют растение на этапе формирования первых листочков, уничтожают точку роста;
  • долгоносик – паразиты перекусывают стебель молодых побегов, выедают семядольные листья, питаются ещё не показавшиеся на поверхности грунта ростки;
  • луговые мотыльки – личинки отличаются прожорливостью, съедают почти полностью листовую часть культуры, уничтожают эпидермис в корзинках и стеблях;
  • подгрызающие совки – насекомые на стадии гусениц подъедают стебель у прикорневой зоны;
  • майский жук – личинки паразита повреждают корневую систему растения.

В целях борьбы с насекомыми вредителями используются инсектициды: Акарин, Залп, Агровертин, Актеллик. Медлить с обработкой нельзя, паразиты могут переносить неизлечимые вирусные инфекции.

Сбор урожая

Урожай подсолнечника начинают собирать при достижении растения полной зрелости. Корзинка и листья подсыхают, становятся коричневого (бурого) цвета. Зрелые семечки накапливают достаточное количество масел, ядра становятся твёрдыми, а кожура приобретает соответствующий сорту оттенок. Оценивается и всё засаженное поле в целом. Если показатель оставшихся растений с жёлтыми лепестками не превышает 15%, начинается уборочная пора.

Необходимо не передержать подсолнух, иначе семена начнут самопроизвольно осыпаться из корзинок.

В состав культуры входят полезные для организма минералы и витамины, эфирные масла. Использовать семечки можно и в кулинарных целях, и лечебных. При высадках на больших участках можно пополнить на зиму запасы растительного масла. Агротехнику выращивания подсолнечника освоить совершенно не сложно.

Возделыванием подсолнуха занимались ещё индейцы, которые использовали семечки для снятия болей в груди и лечения лихорадки. На полях нашей страны культура семейства сложноцветных выращивается в основном для получения растительного масла. В данном обзоре мы рассмотрим основные моменты посадки, ухода и технологии агротехники при выращивании растения в открытом грунте.

Сроки посадки подсолнуха на даче в открытый грунт

Культивация подсолнечника предусматривает семенной способ высадки. Применять рассадный сев не имеет никакого смысла, ведь зёрна выдерживаются весенние заморозки без риска для будущего урожая. Некоторые огородники, проживающие в северных регионах, умудряются выращивать масленичную культуру с помощью саженцев (рассады). Высевку осуществляют в подготовленные горшки или пластиковые бутылки без дна, чтобы переносить побеги на грядку дачного участка вместе с земляным комом. Это позволяет сохранить слабо развитую корневую систему. Если её повредить, растение может не прижиться на новом месте.

Современные высокомасличные сорта подсолнуха высевают, когда почва прогревается до +10 градусов на глубине от 5 см

Срок посева наступает в конце апреля или начале мая. Семена высокомасличных cортов подсолнечника хорошо всходят и прорастают когда почва прогреется до показателя 8-10°С. Подсолнечник неприхотлив к условиям выращивания, температуру до минус 5° только что появившиеся всходы смогут легко выдерживать.

Самые популярные сорта для Подмосковья, СПБ и других регионов

Сортовое разнообразие усложняет процесс выбора семян. При покупке нужно ориентироваться на популярность сорта и особенности климата. Получить хороший урожай больше шансов с проверенных разновидностей подсолнечника. Данную культуру выращивают на дачных участках, как в Подмосковье, СПБ так и в южных регионах. Какой сорт посадить, решайте сами.

Тунка

Подсолнух Тунка

Гибрид характеризуется высокой продуктивностью, стойкостью к засухе и болезням (белой гнили, пепельной гнили, фомозу, фомопсису). Не боится растение и сорной травы (засорихи). Подсолнечник среднераннего срока созревания, вегетация длится 110-120 дней. Высота стебля с корзинкой составляет 140-150 см. Сорт рекомендован для выращивания в степях и лесостепных зонах.

Ясон

Подсолнух Ясон

Трёхлинейный гибрид со сроком вегетации 100-110 дней. Высота стебля достигает 165-170 см. Крепкий иммунитет способствует стойкости перед белой и серой гнилью, фомопсисом. Семена содержат высокий показатель масла – до 55%. Урожайность составляет 39-41 ц/га.

Санай

Подсолнух Санай

Гибрид голландской селекции отличается устойчивостью к гербицидам. Особенность сорта заключается в низких требованиях к возделыванию почвы. Техническая спелость наступает через 100-110 дней после появления всходов на поверхности грунта. Содержание масел в семечках – около 55%. Не рекомендуется высеивать на полях, где были вспышки фомопсиса.

Бузулук

Подсолнух Бузулук

Раннеспелый сорт с длительностью вегетации около 85 суток. 54% масла. Высота растения – до 168 см. Сорт Бузулук стабилен при разных климатических условиях, засухоустойчивый. Это сорт интенсивного направления, он требует качественной агротехники и использования удобрений.

Технология посева подсолнечника на дачном участке

Для высадки подсолнечника нужно выбирать участки с такими предшественниками: кукуруза, зерновые. А от места, где культивировались томаты, свёкла, бобовые лучше отказаться.

Подготовка семян

Перед посадкой семена подсолнуха сортируют и замачивают в растворе марганца

Перед высадкой посевной материал необходимо правильно подготовить. Процесс включает сортировку (отбор крупных здоровых семян) и замачивание на 14 часов в слабом растворе марганцовки. Для ускорения прорастания и получения дружных всходов, ядра обрабатываются биостимуляторами роста. В раствор можно добавит фунгициды и инсектициды для повышения стойкости молодых побегов к болезням и вредителям.

Подготовка почвы

Перед тем как посеять подсолнух, следует серьезно подойти к выбору участка для посадки. Культуре необходимо солнце, поэтому место должно быть хорошо освещаемым и проветриваемым. Идеальным вариантом считается плодородная почва с небольшим количеством глины. Однако растение может приспособиться к любой среде, за исключением кислой, засоленной и болотистой.

Почва для посадки подсолнуха после зерновых культур и кукурузы подойдет просто идеально

Подготовкой участка на даче лучше заняться с осени, тщательно убрав с него все растительные остатки и перекопав на глубину штыка лопаты. Одновременно с перекопкой следует ввести минеральные удобрения.

Схемы посева и глубина заделки

Давайте разберемся как сеять подсолнух и какова оптимальная глубина заделки? Сажать семена необходимо во влажный грунт на глубину 6-8 см. В каждом гнезде нужно закладывать по 2-3 семечки. При высадке крупных сортов растений соблюдается интервал не менее 1 м, для среднерослых сортов приемлемым считается расстояние 60 см. Чем больше остаётся места между лунками, тем крупнее будут ядра нового урожая.

Когда растения высаживаются в ряд, расстояние между ними не должно составлять менее 30 см

Многие огородники ломают голову, как расположить высадку подсолнечника. Некоторые приспособились садить растение вдоль забора (между лунками оставлять по 65-75 см, от забора – не менее 30 см). Правда, нужно уточнить, что ограждение должно быть в виде сетки, чтоб не создавать затенение. Как вариант высадить подсолнечник между грядками огурцов или других овощных культур, которые хорошо уживаются друг с другом (подойдёт квадратно-гнездовой способ 50х70 см). Не менее интересной считается высадка вдоль тропинки (расстояние между лунками 70 см)

Правильный уход за всходами и агротехника

Чтобы семечки в корзинках были большие, нужно приложить некоторые усилия: обеспечить поливом, своевременно вносить подкормки, рыхлить почву и удалять сорную траву, проводить междурядную культивацию. Хорошим дополнением будут периодические обработки плантации с целью профилактики болезней и вредителей.

Правила полива

Орошать поля или грядки с подсолнечником нужно регулярно до формирования на молодом побеге 4 пары листьев. Далее полив осуществляется по мере необходимости. Повысить расход воды или увеличить регулярность её внесения в почву следует в период развития соцветий и налива семян.

Подсолнечник необходимо поливать каждый день

Грунт пропитывают влагой на глубину залегания корней. В жаркую погоду орошение проводится ежедневно. Если устанавливается продолжительная высокая температура с низким уровнем влажности воздуха, то поливать грядки или поля нужно по нескольку раз на день. Это поможет сформироваться крупным ядрам.

Подкормка

Чтобы вырастить и получить хороший урожай, подсолнух нуждается в регулярных подкормках. Первая вносится после формирования третьей пары листов. В качестве удобрения используется суперфосфат (20-40 гр. на 1 м2). Его рассыпают по грунту, после чего заделывают на глубину до 10 см и поливают.

Повышению урожайности и ускорению развития подсолнухов будут способствовать минеральные и органические удобрения

Второй прикорм вносится после формирования корзинки. На данном этапе больше подходят калийно-азотные удобрения (столовая ложка сульфата калия добавляется в ведро раствора коровяка). При созревании семян используют этот же состав.

Если на листьях растения появляются пузырчатые деформации, а на стебле растрескивания, то это является сигналом дефицита бора. Следует провести опрыскивание борсодержащим удобрением.

Вредители и профилактика

Несоблюдение правил агротехники ставит под угрозу получение урожая. Наибольшие проблемы возникают в случае выявления заболевания. Среди самых опасных, выделяются следующие грибковые инфекции.

  • Ложная мучнистая роса (пероноспороз) характеризуется следующими признаками: увядающие листья, истончение стебля, белый налёт на нижней стороне листвы. Если в один сезон культура инфицируется дважды, то добавляется ещё один симптом – небольшие маслянистые пятна на ботве. При развитии грибка в активной фазе происходит поражение корзинки, в результате чего она перестаёт развиваться.
  • Нередко растения поражает чёрная пятнистость, которая распознаётся по тёмным некрозным пятнам, разрастающиеся со временем до размеров 4-5 см. На инфицирование указывают и другие признаки: многочисленные трещины в месте крепления черешка к стеблю, тёмные пятна на черешках вытянутой формы.
  • Серая пятнистость поражает практически всё растение, образуя на листьях, черешках, стеблях тёмные пятна угловатой формы с серым контуром. Со временем части растения подсыхают и опадают.
  • При бактериозе ткани растения гниют, покрываются слизью. Если не обработать культуру, она увянет и засохнет.

Для борьбы с грибковыми болезнями применяются фунгициды системного действия: Круйзер, Апрон. Если выявляется вирусная инфекция, то поражённые растения нужно удалить с грядки и утилизировать.

Причинить вред урожаю могут также насекомые-паразиты:

  • степные сверчки – атакуют растение на этапе формирования первых листочков, уничтожают точку роста;
  • долгоносик – паразиты перекусывают стебель молодых побегов, выедают семядольные листья, питаются ещё не показавшиеся на поверхности грунта ростки;
  • луговые мотыльки – личинки отличаются прожорливостью, съедают почти полностью листовую часть культуры, уничтожают эпидермис в корзинках и стеблях;
  • подгрызающие совки – насекомые на стадии гусениц подъедают стебель у прикорневой зоны;
  • майский жук – личинки паразита повреждают корневую систему растения.

В целях борьбы с насекомыми вредителями используются инсектициды: Акарин, Залп, Агровертин, Актеллик. Медлить с обработкой нельзя, паразиты могут переносить неизлечимые вирусные инфекции.

Сбор урожая

Урожай подсолнечника начинают собирать при достижении растения полной зрелости. Корзинка и листья подсыхают, становятся коричневого (бурого) цвета. Зрелые семечки накапливают достаточное количество масел, ядра становятся твёрдыми, а кожура приобретает соответствующий сорту оттенок. Оценивается и всё засаженное поле в целом. Если показатель оставшихся растений с жёлтыми лепестками не превышает 15%, начинается уборочная пора.

Необходимо не передержать подсолнух, иначе семена начнут самопроизвольно осыпаться из корзинок.

В состав культуры входят полезные для организма минералы и витамины, эфирные масла. Использовать семечки можно и в кулинарных целях, и лечебных. При высадках на больших участках можно пополнить на зиму запасы растительного масла. Агротехнику выращивания подсолнечника освоить совершенно не сложно.

Подсолнечник — растение семейства Астровые родом из Северной Америки. Семена подсолнечника богаты витаминами E и РР, фосфолипидами, полиненасыщенными жирными кислотами и лецитином. Цветок подсолнуха — отличный медонос.

Род насчитывает до 110 видов этого растения. Самые популярные из них подсолнечник масленичный и клубневидный (топинамбур).

Выбираем лучшие семена

Покупать семена лучше в специализированном магазине, который работает не один год, дорожит своей репутацией и приобретает продукцию у проверенных поставщиков. При выборе семян нужно учитывать климатические нормы своего региона.

Семена подсолнечника бывают с чёрной лузгой (масличные сорта) и с полосатой. Вторые используют в производстве кондитерских изделий. Также существуют декоративные сорта для посадки на клумбах и украшения дачных участков.

Сорта отличаются по продолжительности вегетационного периода:

  • ранние,
  • среднеспелые,
  • поздние.

Стоит обратить внимание на устойчивость семян к заболеваниям.

Популярные сорта:

  • Лакомка — среднеспелый сорт, с крупными семечками период вегетации 110 дней, высокоурожайный, с вкусными семенами, прекрасный медонос.
  • Анюта — растение высокое, достигает двух метров, среднеспелое. От всходов до созревания проходит 110 – 115 дней. Преимуществами сорта являются высокая урожайность, устойчивость к засухе и болезням.
  • Алмаз — крупноплодный сорт кондитерского назначения. Стебель высокий, до 190 см. Семечки созревают через 110 дней после посадки, устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе, к подсолнечной моли. Выдерживает продолжительные засушливые периоды.

Чтобы не купить подделку, внимательно изучите упаковку. На ней должны быть:

  • адрес производителя;
  • номер партии;
  • срок годности;
  • вес и количество семян;
  • процент всхожести.

Помните, что от выбора семян зависит 50% урожая.

Особенности выращивания в Подмосковье

В центральной полосе России, и в том числе в Подмосковье, сажают подсолнечник в конце апреля или в начале мая, когда почва прогреется до 10°C.

Подсолнух — культура холодостойкая и не боится лёгких заморозков до -5°C.

Может расти на любых почвах, но отдаёт предпочтение слабокислым суглинкам и чернозёму. На них урожай получается лучше.

Под посадку лучше выбрать участок, где раньше выращивали кукурузу или зерновые. Не стоит сажать семечки после бобовых, помидоров и свеклы. Расти они будут плохо и будут часто болеть. Нельзя выращивать растение на одном месте несколько лет.

Подсолнечник имеет мощную корневую систему и ему нужно много питательных веществ, которые он берёт из земли. Ближе, чем на 1,5 метра располагать другие грядки не стоит, саженцам на них не будет хватать питания и они зачахнут.

Перед посадкой семена нужно подержать в течение 12 часов в слабом растворе марганцовки. Сажают во влажную почву на глубину 6 – 8 см. В лунку кидают по 2 семечка. Высокорослые сорта сажают на расстоянии около 1 метра, а среднерослые — примерно на 60 см друг от друга.

Подсолнечник неприхотливое растение, но чтобы получить урожай крупных семечек, надо за ним ухаживать. Необходимо поливать, пропалывать сорняки, рыхлить почву, подкармливать удобрениями, защищать от вредителей и болезней.

Полив

Полив производят по мере необходимости. В процессе роста есть три периода, когда нужно следить за влажностью почвы особенно тщательно:

  1. До формирования четвёртой пары листьев.
  2. Во время формирования соцветий.
  3. В период налива семян.

Растение влаголюбивое. Поливать надо ежедневно, под корень, пропитывая почву глубоко. Подсолнухи не любят верхний полив по листьям.

Подкормка

После формирования второй пары листьев подсолнечник необходимо подкормить. На каждый квадратный метр почвы вносят до 40 г суперфосфата. Сухие гранулы заделывают в почву на 10 см, после чего поливают.

После формирования головок подкармливают калий-азотным удобрением. Готовят его так: на 1 ведро коровяка, растворённого 1 к 10, добавляют 20 г сульфата калия.

Повторная подкормка этим же удобрением производится во время созревания семян. При нехватке в почве бора на стеблях появляются трещины, а на листьях — пузырчатые искривления. Растение становится ломким. В таком случае необходимо опрыскать листья препаратом, содержащим бор.

Если вовремя вносить удобрения, это повышает засухоустойчивость растения, семечки получаются крупные, процент содержания масла в них повышается.

Болезни и вредители

Чаще всего болезни возникают, когда стоит тёплая и влажная погода. Надо следить за появлением признаков заболеваний и вовремя принимать меры.

Одно из самых распространённых и опасных заболеваний – белая гниль. Возникает в июле, поражает шляпку изнутри. После чего она высыхает и отпадает.

При серой гнили гниёт не только шляпка, но и весь стебель. Появляется она в холодную влажную погоду.

Довольно часто встречается фомопсис. При этом заболевании поражается сосудистая система растения, оно становится серебристо-серого цвета, ствол пустеет, подсолнечник засыхает и погибает.

Мучнистая роса поражает в начале вегетации. Росток увядает и отстаёт в росте. Растение полноценно не развивается. Семечки тоже остаются неразвитыми.

Всё это грибковые заболевания и для борьбы с ними надо применять препараты фунгицидного действия.

Помимо болезней подсолнечнику досаждают и насекомые вредители. Одно из самых опасных — хлопковая (люцерновая, подгрызающая) совка. Её гусеница объедает корневую шейку, а сама бабочка ест листья, обгладывая до самых жилок. Росток слабеет и погибает.

Опасна личинка жука усача подсолнечникового. Она прокладывает ходы в сердцевине стебля. Там образуются пустоты. Стебель надламывается и растение погибает.

Проволочник весной поднимается к поверхности земли и выедает семена изнутри. Также он подгрызает молодые росточки под землёй.

Существует несколько видов тли, которая перелетает с плодовых деревьев на подсолнухи, садится с обратной стороны листьев и высасывает из растения все соки.

Если не удаётся избавиться от насекомых биологическими и механическими методами, приходится применять химические препараты – инсектициды.

Сбор урожая семечек

Приступать к сбору урожая можно начинать в конце августа. Спелость подсолнечника можно определить визуально: шляпка становится подсохшая и тёмного цвета. Если на улице стоит солнечная погода, лучше позволить высохнуть шляпке на стебле, а при дождливой — срезать заранее и положить в сухое место дозревать.

Попробуйте семечку на ощупь. Если у неё твёрдое ядро, значит она созревшая. Если мягкое — ещё не готова.

Срезайте стебель острым ножом, оставляя примерно 30 см от шляпки. Потом оберните головки в чистые тряпки или наденьте на них бумажные пакеты, но ни в коем случае не целлофановые. В них головка отсыреет и семечки могут сгнить. Привяжите верёвки к стеблю, и развесьте растение шляпкой вниз в сухом, тёплом, хорошо проветриваемом месте. Подвешивайте повыше, чтобы уберечь семечки от грызунов.

Головки могут сохнуть от 4 дней до 3 недель. Когда семечки будут готовы, нужно снять их с верёвок, положить на чистое место и убрать со шляпок пакеты.

Вызревшие семечки легко вытряхиваются из соцветия. Можно взять две головки и потереть одну об другую. Семена должны высыпаться.

Если есть возможность, семечки лучше промыть проточной холодной водой, потом расстелить тонким слоем на бумажные полотенца и полностью просушить.

Как сохранить урожай

Семечкам нужно создать правильные условия хранения. Без мусора. Оболочка должна быть полностью закрыта. Помещение сухое и хорошо проветриваемое.

Семена нужно упаковать в сухие чистые коробки или контейнеры. Если их немного, можно упаковать и хранить в холодильнике. При соблюдении условий хранения они не потеряют вкусовые качества до 6 месяцев, а в холодильнике могут храниться до 1 года и останутся такими же вкусными и полезными.

Плантации подсолнечника – удивительное по красоте зрелище. В промышленных масштабах выращиванием разных сортов этой культуры в открытом грунте занимаются с целью получения из неё масла, семечек, халвы и других продуктов, богатых витаминами и минералами. Но можно практиковать посадку красивого солнечного растения и на самом обыкновенном приусадебном участке. При правильном уходе подсолнечник порадует хозяина дачи урожаем крупных вкусных семечек.

Описание: сорта и разновидности подсолнуха

Нарядный, яркий подсолнух с хорошо известными большинству людей вкусными чёрными семечками – выходец из Северной Америки. Масличные сорта, в отличие от декоративных несъедобных «родственников», однолетники. Высота их может достигать 2,5-3 м. Многие дачники считают подсолнечник некапризным растением, поэтому часто выкладывают фото своих участков, на которых красуется «солнечный цветок».

Сейчас известно не менее 60 видов масличной культуры. Среди них:

  • СПК;
  • Анюта;
  • Вулкан;
  • Орфей и др.

Гибридные сорта подсолнуха дают урожай быстрее

Эти гибриды отличаются сроками созревания. В среднем урожай семечек можно собирать через 2,5-3,5 мес. после посадки растения в открытый грунт.

Посадка растения на дачном участке

В открытый грунт подсолнух сеют весной. Для выращивания культуры нужно подобрать солнечное, безветренное место с плодородной почвой. Хорошо, если до этого на участке росли зерновые или кукуруза. Плохими предшественниками для «солнечного цветка» считаются бобовые, томаты и сахарная свёкла. Если территория не позволяет «развернуться», можно сажать растение между рядами злаковых.

Внимание! Выращивать масличные сорта подсолнуха на одном и том же месте несколько лет подряд не рекомендуется. Необходим перерыв в 3-4 года для восстановления почвы.

Семена сеют в землю, прогретую до +8…+12°C. Но не бойтесь возвратных заморозков, характерных для весны. Подсолнух выдерживает кратковременные холода до -5°C. В лунку глубиной 8 см кладут по 2-3 семечки. Расстояние между растениями должно составлять около 0,5 м для средних по высоте подсолнухов и 0,75-0,9 м – для высокорослых.

Для получения осенью богатого урожая нужно обеспечить растению полноценный уход. На первом месте по важности – полив. Он должен быть регулярным, не реже 1 раза в день. В засушливое время — 2-3 раза в сутки. Кроме того, в открытом грунте цветок иногда нуждается в опоре. Как правило, это актуально для случаев, когда выращиванием подсолнуха занимаются на продуваемом участке. Из-за ветра длинный стебель может согнуться или даже сломаться. Также в основе ухода – регулярное удаление сорняков. Удобно делать это после полива.

Всходы подсолнуха

Удобрение и подкормка «солнечного цветка»

Поскольку внесение удобрений – одно из ключевых условий грамотного ухода, важно запомнить несколько правил:

  1. Масличные сорта растения любят калий.
  2. Чрезмерная увлечённость азотом снижает «иммунитет» культуры.
  3. Пчёлы охотнее опыляют те подсолнухи, под которые внесено калийно-фосфорное удобрение.
  4. Подкормка навозом исключена.

Совет. Удобрять растение нужно во время посадки, вслед за поливом, а также после первого рыхления грунта.

Размножение растения: варианты

Способ размножения зависит от сорта подсолнуха:

  • для многолетних подходит деление куста;
  • для однолетних (масличных) – только семенной метод.

Вариант размножения семенами предполагает тщательный отбор материала. Все экземпляры должны быть крупными, без видимых повреждений. Чтобы избавить семечки от вредных микробов, их нужно протравить. Для этого используют специальные препараты или средства, изготовленные по народным рецептам.

Один из них – луково-чесночная настойка:

  1. Чеснок (100 г) прокручивают через мясорубку и смешивают с луковой шелухой.
  2. Заливают всё 2 л кипятка, настаивают 24 часа и фильтруют через марлю.

Для размножения используйте свежие крупные семена

Посевной материал замачивают в жидкости на ночь, непосредственно перед посадкой. В первое время это средство также помогает отпугнуть вредителей.

Внимание! Для посадки и размножения подсолнуха не годятся жареные семечки из ярких упаковок с красочными фото, которые продают в магазинах. Берите только свежие. Собранные 2-3 года назад тоже не подойдут.

Болезни и вредители подсолнуха

  • Белая гниль. Поражает корзинку изнутри и снижает урожайность растения.
  • Серая гниль. Распространяется по всему стеблю. Первые признаки – появление и размножение на листьях тёмных пятен.
  • Мучнистая роса. Если и возникает, то только в начале фазы вегетации. Выглядит как белые пятна на нижней стороне листьев.
  • Фомопсис – один из самых распространённых недугов. Больные растения приобретают серо-серебристый цвет, ствол становится пустым, подсолнух вянет.

Совет. Профилактика болезней – это сочетание правильного ухода и оптимальных условий для развития культуры в открытом грунте. Для лечения подберите фунгициды.

  • Подгрызающая совка. Повреждает корневую шейку молодых подсолнухов.
  • Луговые мотыльки. Они «охотятся» на листья растения.
  • Проволочник. Грызёт прорастающие семена и всходы.
  • Разные виды тли. Вредят листьям и корзинкам. Часто перелетают на подсолнух с плодовых деревьев.

Для борьбы с насекомыми нужно использовать инсектициды. Если же на урожай покушаются птицы, следует действовать хитрее. Поставьте пугало или натяните вдоль грядок верёвки с полосками ткани, газет, фольги, развесьте старые диски. Можно закрыть корзинку марлевым чехлом с отверстиями. Но этот способ подходит только в том случае, если растение уже опылено.

Защищайте урожай от птиц

Сочетание с другими растениями на грядке

Один из наиболее удачных вариантов совместной посадки – «дуэт» подсолнуха и кукурузы. Их корни залегают на разных уровнях грунта. По этой причине растения не соперничают за воду и полезные вещества, которых обоим им требуется довольно много. Удачным считается сочетание подсолнуха с вьющейся фасолью, огурцами и латуком.

Не следует заниматься выращиванием «солнечных цветов» рядом с картофелем. Важно также помнить, что масличная культура сильно истощает грунт. Поэтому участок после неё нуждается в бережном уходе и внесении осенью органических удобрений. В следующем сезоне на месте подсолнуха лучше всего сажать сидераты или бобовые: горох, фасоль. Сеять другие овощные культуры рекомендуется не раньше чем через 1-2 года.

Выращивание подсолнухов на даче: видео

Подсолнухи на даче: фото

Вы любите жареные семечки? Тогда почему бы вам не вырастить

подсолнух

у себя на даче? Ведь свой собственный, «экологически чистый», хороший урожай можно получить даже на 10 кв. м дачного участка.

К тому же эти маленькие солнышки отлично украсят ваш участок и придадут ему неповторимый колорит. А о том, как высаживать растение и ухаживать за ним, какие сорта дадут лучший урожай, мы вам сейчас детально расскажем 🙂

Подсолнух

Посадка подсолнуха

Подсолнечник неприхотлив к условиям произрастания (например, может переносить весенние кратковременные заморозки до -5°C), засухоустойчив. Но чтобы вы получили при сборе урожая крупные и красивые семечки, нужно будет уделить ему достаточно внимания.

Во-первых, для хорошего урожая высаживать подсолнечник необходимо на плодородную почву. Лучшим вариантом будет почва со средним количеством глины в корнях подсолнечника и с достаточным количеством влаги под ними. На кислой, болотной и засоленной земле посадку проводить не стоит. Еще подсолнух не стоит высаживать на участки, где раньше до этого произрастали бобовые (бобы, горох, соя), сахарная свекла и помидоры (из-за избытка азота в почве после этих растений), а вот земля после посадки зерновых культур и кукурузы отлично подойдет.

Также не советуем вам высаживать растение несколько лет подряд на одном и том же участке (желательно вообще сделать перерыв на 3-4 года), так как подсолнечник очень активно потребляет необходимые ему  питательные вещества из почвы, буквально высасывая их из земли. Кроме того, подсолнечник подвержен различным заболеваниям, поэтому такая передышка позволит избавиться от большинства возбудителей болезней (от которых страдает растение), оставшихся в земле. Еще один важный фактор – выбранное место для посадки должно быть солнечным и безветренным.

Посадка подсолнуха Подсолнечник масличный (а именно о нем идет речь, про декоративный подсолнух вы можете почитать в публикации Декоративный подсолнечник — солнце на клумбе) – это однолетняя культура, которой для созревания понадобится от 70 до 150 дней, в зависимости от сорта и места произрастания. Посадка семян подсолнуха проводится в теплую, прогретую почву (когда земля прогреется до +8…+12°C), обычно в апреле.

Перед посадкой семена нужно протравить и откалибровать. Для протравки можно использовать специальные протравители, но есть и действенное народное средство, которое поможет избавиться от вредных микроорганизмов.

Для изготовления этого средства понадобится чеснок и луковая шелуха. Чеснок (около 100 г) пропускают через мясорубку, затем смешивают с луковой шелухой и заливают двумя литрами крутого кипятка. Настаивается эта смесь около суток, затем настой процеживается через марлю.

Семечки подсолнуха оставляем в этом настое на ночь перед посадкой. Такая обработка семян перед посадкой принесет дополнительную пользу: на первых порах она отпугнет грызунов и других вредителей, любящих полакомится семенами.

Чем больше дистанция, тем крупнее будут семянки с семечками
При посадке семена высеивают на глубину до 8 см, в каждом гнезде оставляем 2-3 семечки. Расстояние между высаженными подсолнухами тоже очень важно и зависит от сорта подсолнечника. Между крупными подсолнухами интервал должен быть 75-90 см, между средними по высоте растениями 45-50 см.

Чем больше будет дистанция между подсолнухами, тем крупнее будут семянки с семечками. На небольших участках подсолнечник можно высаживать в междурядьях между злаковыми культурами.

Размножение подсолнечника

Так как подсолнух масличный — растение однолетние, особых способов размножения этого вида нет – только семенами 🙂 Настоятельно советуем тщательно выбирать семена при посадке – подсолнух перекрестно опыляемое растение, поэтому брать на семена семечки с подсолнечников, которые вы высаживаете третий год подряд, не стоит.

Подсолнух размножается только семенами Из-за перекрестного опыления с другими сортами и гибридами у вас будет много пустосемянных корзинок, а сами семена будут мелкими, да и «грызовые» качества у семечек будут похуже.

Уход за подсолнечником

Чтобы получить вкусную и большую семечку, за подсолнечником нужен тщательный уход. Землю под ним надо правильно удобрять, само растение вовремя и обильно поливать и принимать своевременные меры против различных вредителей, ведь многие из них от семечек подсолнуха просто так не откажутся 🙂

Подвязка

Подвязка подсолнечнику нужна только в одном случае – если вы посадили растение на открытом месте с сильными ветрами. Так как растение обычно высокое, без подвязки оно может сломаться или согнуться.

Полив

Для лучшего урожая полив подсолнуху нужен регулярный. Обычно хватает одного полива в день. Если погода засушливая или растение посажено в местности, где влаги недостаточно, желательно его поливать 2-3 раза в день.

Полив нужен регулярный

Подкормка

Подсолнечник – калиелюбивое растение. А вот с азотными удобрениями надо быть поосторожней. При повышенной дозе азота в почве подсолнух становится более подверженным различным заболеваниям. Даже если растения на такой земле вырастут большими и красивыми, корзинки у них обычно оказываются пустыми.

Пчелы-привереды предпочитают при опылении подсолнечники, подкормленные калиево-фосфорными удобрениями. По их мнению, нектар у них намного слаще 🙂 Вносить удобрения в почву надо одновременно с посадкой, после полива или после первой прополки.

Борьба с вредителями

Семена подсолнечника любят не только люди, различные грызуны и птицы тоже не прочь ими полакомиться. При посадке на время обезопасить семена от этих пакостников поможет описанная выше настойка для протравливания семян.

Дополнительной защитой от птиц послужат натянутые на небольшие колышки белые нитки. Через несколько недель появившиеся всходы перестанут интересовать птиц.

Нашествие вредителей начнется, когда семена созреют Новое нашествие этих вредителей начнется, когда семена созреют. Для их отпугивания пригодятся тканевые полоски, марлевые и газетные завязки, полоски фольги. Если у вас есть старые CD-диски, их тоже можно использовать – главное, чтобы они ярко сверкали на солнце. Есть еще один вариант защиты семечек от птиц: на опыленную семенную коробку надевается светлый марлевый мешочек с дырочками для вентиляции.

Сбор урожая

Как только семена созрели, семянку полностью срезаем острым ножом. Если семена в семянке влажные, оставляем срезанную головку для просушки на солнце, надев ее на оставшийся пенек.

Сорта подсолнечника однолетнего (Helianthus annuus)

Сорт СПК — самый популярный и востребованный на рынке. По праву считается лучшим медоносом среди известных гибридов и сортов подсолнечника. Период активной вегетации до 90 дней. Любит простор, семена перед посадкой желательно протравить, так как подвержен болезням.

Подсолнух, сорт СПК. Фото с сайта богучар-семена.рф

Растения этого сорта высокие (до 2 м), семенная коробка у них средних размеров. Семена готовы к сбору через 110-115 дней после посадки. Сорт устойчив к большинству  заболеваний, распространен на юге России и на Украине.

Подсолнух, сорт Анюта. Фото с сайта ag-rus.ru

Еще один гибрид с хорошей урожайностью. Сорт устойчив к заболеваниям, рекомендован к посадке в Ставропольском крае и Республике Адыгея.

Подсолнух, сорт вулкан. Фото с сайта ag-rus.ru

Среднеранний сорт, отличается стабильностью в росте и высокой продуктивностью. Устойчив к большинству болезней, поражающих подсолнечники.

Подсолнух, сорт Орфей

Семена крупные, вызревают за 105-110 дней. Растения этого сорта прекрасные медоносы и приспособлены к беспестицидным способам возделывания.

Подсолнух, сорт Лакомка. Фото с сайта npo-vniimk.ru Напоследок хочется заметить, что вырастить подсолнух на «грызовые» семечки не составит большого труда. При небольших затратах вы сможете обеспечить себя домашним подсолнечным маслом, а жареные семечки помогут вам скоротать время вечером за телевизором, утолят ваш голод и снабдят ваш организм массой полезных веществ и витаминов. Да и нервы они успокаивают и курить бросить помогают – это уж точно проверено 🙂

Хорошего вам урожая!

Плантации подсолнечника – удивительное по красоте зрелище. В промышленных масштабах выращиванием разных сортов этой культуры в открытом грунте занимаются с целью получения из неё масла, семечек, халвы и других продуктов, богатых витаминами и минералами. Но можно практиковать посадку красивого солнечного растения и на самом обыкновенном приусадебном участке. При правильном уходе подсолнечник порадует хозяина дачи урожаем крупных вкусных семечек.

Описание: сорта и разновидности подсолнуха

Нарядный, яркий подсолнух с хорошо известными большинству людей вкусными чёрными семечками – выходец из Северной Америки. Масличные сорта, в отличие от декоративных несъедобных «родственников», однолетники. Высота их может достигать 2,5-3 м. Многие дачники считают подсолнечник некапризным растением, поэтому часто выкладывают фото своих участков, на которых красуется «солнечный цветок».

Сейчас известно не менее 60 видов масличной культуры. Среди них:

  • СПК;
  • Анюта;
  • Вулкан;
  • Орфей и др.

Гибридные сорта подсолнуха дают урожай быстрее

Эти гибриды отличаются сроками созревания. В среднем урожай семечек можно собирать через 2,5-3,5 мес. после посадки растения в открытый грунт.

Посадка растения на дачном участке

В открытый грунт подсолнух сеют весной. Для выращивания культуры нужно подобрать солнечное, безветренное место с плодородной почвой. Хорошо, если до этого на участке росли зерновые или кукуруза. Плохими предшественниками для «солнечного цветка» считаются бобовые, томаты и сахарная свёкла. Если территория не позволяет «развернуться», можно сажать растение между рядами злаковых.

Внимание! Выращивать масличные сорта подсолнуха на одном и том же месте несколько лет подряд не рекомендуется. Необходим перерыв в 3-4 года для восстановления почвы.

Семена сеют в землю, прогретую до +8…+12°C. Но не бойтесь возвратных заморозков, характерных для весны. Подсолнух выдерживает кратковременные холода до -5°C. В лунку глубиной 8 см кладут по 2-3 семечки. Расстояние между растениями должно составлять около 0,5 м для средних по высоте подсолнухов и 0,75-0,9 м – для высокорослых.

Для получения осенью богатого урожая нужно обеспечить растению полноценный уход. На первом месте по важности – полив. Он должен быть регулярным, не реже 1 раза в день. В засушливое время — 2-3 раза в сутки. Кроме того, в открытом грунте цветок иногда нуждается в опоре. Как правило, это актуально для случаев, когда выращиванием подсолнуха занимаются на продуваемом участке. Из-за ветра длинный стебель может согнуться или даже сломаться. Также в основе ухода – регулярное удаление сорняков. Удобно делать это после полива.

Всходы подсолнуха

Удобрение и подкормка «солнечного цветка»

Поскольку внесение удобрений – одно из ключевых условий грамотного ухода, важно запомнить несколько правил:

  1. Масличные сорта растения любят калий.
  2. Чрезмерная увлечённость азотом снижает «иммунитет» культуры.
  3. Пчёлы охотнее опыляют те подсолнухи, под которые внесено калийно-фосфорное удобрение.
  4. Подкормка навозом исключена.

Совет. Удобрять растение нужно во время посадки, вслед за поливом, а также после первого рыхления грунта.

Размножение растения: варианты

Способ размножения зависит от сорта подсолнуха:

  • для многолетних подходит деление куста;
  • для однолетних (масличных) – только семенной метод.

Вариант размножения семенами предполагает тщательный отбор материала. Все экземпляры должны быть крупными, без видимых повреждений. Чтобы избавить семечки от вредных микробов, их нужно протравить. Для этого используют специальные препараты или средства, изготовленные по народным рецептам.

Один из них – луково-чесночная настойка:

  1. Чеснок (100 г) прокручивают через мясорубку и смешивают с луковой шелухой.
  2. Заливают всё 2 л кипятка, настаивают 24 часа и фильтруют через марлю.

Для размножения используйте свежие крупные семена

Посевной материал замачивают в жидкости на ночь, непосредственно перед посадкой. В первое время это средство также помогает отпугнуть вредителей.

Внимание! Для посадки и размножения подсолнуха не годятся жареные семечки из ярких упаковок с красочными фото, которые продают в магазинах. Берите только свежие. Собранные 2-3 года назад тоже не подойдут.

Болезни и вредители подсолнуха

  • Белая гниль. Поражает корзинку изнутри и снижает урожайность растения.
  • Серая гниль. Распространяется по всему стеблю. Первые признаки – появление и размножение на листьях тёмных пятен.
  • Мучнистая роса. Если и возникает, то только в начале фазы вегетации. Выглядит как белые пятна на нижней стороне листьев.
  • Фомопсис – один из самых распространённых недугов. Больные растения приобретают серо-серебристый цвет, ствол становится пустым, подсолнух вянет.

Совет. Профилактика болезней – это сочетание правильного ухода и оптимальных условий для развития культуры в открытом грунте. Для лечения подберите фунгициды.

  • Подгрызающая совка. Повреждает корневую шейку молодых подсолнухов.
  • Луговые мотыльки. Они «охотятся» на листья растения.
  • Проволочник. Грызёт прорастающие семена и всходы.
  • Разные виды тли. Вредят листьям и корзинкам. Часто перелетают на подсолнух с плодовых деревьев.

Для борьбы с насекомыми нужно использовать инсектициды. Если же на урожай покушаются птицы, следует действовать хитрее. Поставьте пугало или натяните вдоль грядок верёвки с полосками ткани, газет, фольги, развесьте старые диски. Можно закрыть корзинку марлевым чехлом с отверстиями. Но этот способ подходит только в том случае, если растение уже опылено.

Защищайте урожай от птиц

Сочетание с другими растениями на грядке

Один из наиболее удачных вариантов совместной посадки – «дуэт» подсолнуха и кукурузы. Их корни залегают на разных уровнях грунта. По этой причине растения не соперничают за воду и полезные вещества, которых обоим им требуется довольно много. Удачным считается сочетание подсолнуха с вьющейся фасолью, огурцами и латуком.

Не следует заниматься выращиванием «солнечных цветов» рядом с картофелем. Важно также помнить, что масличная культура сильно истощает грунт. Поэтому участок после неё нуждается в бережном уходе и внесении осенью органических удобрений. В следующем сезоне на месте подсолнуха лучше всего сажать сидераты или бобовые: горох, фасоль. Сеять другие овощные культуры рекомендуется не раньше чем через 1-2 года.

Выращивание подсолнухов на даче: видео

Подсолнухи на даче: фото

Сбор семян подсолнечника — Как и когда собирать семена подсолнечника

Подсолнухи могут быть самыми яркими и жизнерадостными цветами лета. Их огромные золотые головы следуют по пути солнца в течение дня, привлекают опылителей и просто красиво выглядят. Как сказала ей одна из соседок моей мамы: «Ваши подсолнухи такие весёлые! Мне нравится проезжать мимо и видеть их».

Подсолнухи — это гораздо больше, чем просто декоративное растение. Из них получаются вкусные семена как для животных, так и для людей, и эти семена также можно посадить в вашем саду на следующий год, чтобы получить еще один букет цветов.

Вот что вам нужно знать о сборе семян подсолнечника для еды, посадки или кормления птиц. Я говорю не только о диких птицах — выращенные в домашних условиях подсолнухи также станут вкусным и питательным лакомством для ваших избалованных цыплят на заднем дворе!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, Together Time Family получит комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Семена подсолнечника

Подсолнухи — идеальный цветок для спасения семян, потому что их легко собирать. Если вы планируете сохранить семена для посадки в следующем году, посадите семейную реликвию. Вы можете сохранить семена от гибридов, но ваши растения в следующем году не будут такими же, как родительские растения. Конечно, если вы планируете съесть все свои семена, не имеет значения, выберете вы гибрид или нет.

Когда вы смотрите на распустившийся подсолнух, вы видите ярко-желтые лепестки (или красные, оранжевые и т. д.), которые окружают плотно упакованную коричневатую серединку.

Этот центральный диск состоит из крошечных самоопыляющихся соцветий. В течение сезона каждый отдельный цветок производит одно семя в прочной внешней оболочке, которая может быть либо черной, либо полосатой. Это, конечно же, семечки подсолнуха, с которыми мы так хорошо знакомы.

Пока вы ждете, пока созреют ваши подсолнухи, они предоставят прекрасные возможности для фото. На фотографии ниже я использовал несколько незрелых подсолнухов в качестве фона, чтобы выделить кружку, украшенную своими руками. Подсолнухи всегда были популярным фоном для семейных фотографий, портретов и снимков в социальных сетях.

В конце сезона вы можете собрать созревшие семена и сохранить их или использовать в пищу. Подсолнухи — это фантастическая еда для диких птиц, домашних кур и людей.

В качестве дополнительного бонуса в компостную кучу можно добавить растительные остатки подсолнечника (листья и стебли). Если вы выращиваете более крупный сорт с жесткими стеблями, вы также можете использовать сухие стебли подсолнуха для изготовления шпалеры:

Подсолнухи для выращивания на семена

Когда дело доходит до сбора семян подсолнечника, все сорта подсолнуха съедобны.

Тем не менее, многие из самых эффектных сортов были выведены, чтобы выглядеть потрясающе и цвести в течение длительного периода времени. «Побочным эффектом» этого является то, что у них обычно очень мало семян или они плохого качества. Некоторые даже были выведены без пыльцы и вообще не дают семян.

Если вы хотите выращивать подсолнухи специально для семян, ищите культурные реликвии или гибриды, выведенные для производства семян. Вот несколько отличных вариантов:

  • ‘Mammoth Grey Stripe’ – Вырастает до 12 футов в высоту и производит тонны семян.
  • ‘Mammoth Russian’ – Достигает 12-15 футов в высоту и дает много семян с тонкой оболочкой.
  • ‘Sunspot Dwarf’– Подсолнухи теперь не только для больших пространств! Эти цветы вырастают 10-дюймовыми головками на стеблях высотой всего 2-3 фута. Эти цветы идеально подходят для молодых садоводов, небольших пространств и даже контейнерного садоводства.
  • ‘Hopi Black Dye’ – Достигает около 9 футов в высоту и имеет темно-сине-черные семена, когда-то использовавшиеся в качестве красителя.
  • ‘Sunzilla’ – гибрид, который может вырасти до 14 футов в высоту с 2-дюймовыми цветочными головками.

Вредители и проблемы подсолнечника

Пока вы ждете, пока семена полностью созреют, одной из ваших самых больших проблем может быть отпугивание птиц и других мелких тварей. Они любят перекусывать семенами и не будут ждать, пока они полностью созреют.

Одна вещь, которую вы можете сделать , это надеть бумажный пакет на каждую цветочную головку, которую вы хотите собрать, после того, как она отцвела и начала высыхать. Конечно, ваша сумка не выдержит дождя.Если вы ожидаете дождя, вы можете разрезать сетку от насекомых и обвязать ею каждую головку цветка. Мне нравится эта сетка, потому что она легкая, поэтому ваши растения не запекаются, и она поставляется в огромном разделе, так что вы можете вырезать кусочки любого размера, которые вам нужны.

Сверхтонкая садовая сетка, растительные покровы 8’x24′ Садовая сетка для…
  • 【Сверхтонкая сетка】Сверхтонкая садовая сетка имеет 0.Сверхтонкая сетка 8 мм x 1 мм, эффективная защита овощей, фруктов, цветов, культур и…
  • 【Проход воздуха, воды и света】Уникальная конструкция продолговатых отверстий создает очень тонкую защиту для отличных результатов, а также позволяет воздуху и…
  • 【Универсальная садовая сетка】Сетчатые покрытия для сада широко используются на пастбищах, в садах и огородах. Защитите свои инвестиции в овощи с помощью этого…

Ранний сбор голов — еще один вариант. Если вы хотите собрать урожай раньше, собирайте урожай, когда затылок меняет цвет с зеленого на желтый (а не ждет, пока он станет коричневым). Вам нужно будет сделать дополнительный шаг для обработки кочанов, собранных рано (о чем мы немного расскажем), но это несложно.

Этот подсолнух можно собрать рано, чтобы защитить его, а затем высушить в помещении:

Домашние зяблики и малые щеглы иногда едят листья подсолнуха, а не только семена. Вы можете попробовать различные тактики отпугивания, например, повесить сковородки или вращать блесны, чтобы отпугнуть птиц.Вы также можете накрыть сеткой весь урожай подсолнечника, но это не позволит вам видеть их веселые цветы, когда вы смотрите на свой сад.

Олени также едят подсолнухи. Листья обгрызут, а молодые подсолнухи погрызут, а верхушку вообще сорвут. Ограждение может уменьшить ущерб, наносимый оленями, как и репелленты. Репелленты от вкуса препятствуют дополнительным перекусам после того, как олень поймал неприятный кусок. Я использовал Deer Out с приличным успехом для защиты садовых растений от хищников оленей. Если вы действительно хотите знать, как справляться с дорогими проблемами, прочтите книгу Защита вашего двора и сада от оленей.

Защита вашего двора и сада от оленей
  • Ронда Массингем Харт (автор)
  • английский (язык публикации)
  • 208 страниц — 15.04.2005 (дата публикации) — Storey Publishing, LLC (издатель)

Когда собирать семена подсолнечника

Как только семена полностью сформируются и почернеют, можно в любой момент вытащить отдельные семена из кочана и перекусить ими. Скорлупа, скорее всего, все еще будет мягкой, а семена могут быть неполного размера, но они все равно будут иметь приятный вкус.

Однако, если вы хотите собирать семена для хранения, обжаривания или приготовления корма для птиц, планируйте собирать урожай, как только они полностью созреют.

Вы поймете, что пришло время, когда головки подсолнечника начинают опадать, а листья и лепестки приобретают желто-коричневый цвет и начинают опадать. В это время вы можете проверить головки на наличие двух признаков готовности семян:

  • Задняя часть корзинки подсолнуха должна изменить цвет с зеленого на коричневый или желто-коричневый.
  • Семена должны выглядеть пухлыми и немного рыхлыми. Если потянуть за один, он должен выйти легко.

Головки должны выглядеть примерно так:

Если вы сомневаетесь, просто вытащите отдельное семя, расколите его и попробуйте на вкус.

Можно слишком долго ждать, чтобы собрать и испортить голову. Не ждите, пока головы полностью засохнут. Семена могут сгнить, упасть на землю или быть съедены, если вы будете ждать слишком долго.Вы делаете , а не , хотите, чтобы головы выглядели так:

Сбор семян подсолнечника: инструкция

Срезанные и сушеные подсолнухи

Вы можете отрывать отдельные семена от цветка, не срезая цветок, но это отнимает много времени и быстро утомляет ваши руки. Попробуйте несколько штук на вкус, а затем отрежьте головки, чтобы вы могли легко собрать семена.

Первый шаг к сбору семян подсолнуха — срезать соцветия, когда они будут готовы. Используйте острый секатор или нож, чтобы отрезать каждую головку с 8-12-дюймовым стеблем на ней (позже это даст вам хорошую хватку). Если вы устали от своих старых ржавых сучкорезов, которые никогда не делают чистый срез, зайдите в этот пост, чтобы узнать о лучших садовых ножницах.

Рекомендуется срезать головки над лотком, ведром или другим контейнером, чтобы собрать опавшие семена.

Если вы позволили кочанам полностью высохнуть и стать коричневыми на растениях, вы можете пропустить следующий шаг. Однако, если вы собрали урожай рано, чтобы победить птиц, или у вас есть несколько кочанов, которые все еще имеют желтый цвет, вам необходимо высушить их, прежде чем вынимать семена.

Вы можете сделать это, связав несколько стеблей вместе и повесив их вверх ногами в теплом, сухом месте на несколько дней. Когда семена полностью высохнут, их можно собирать. Если вы наденете мешок или сетку на головы, пока они сохнут, все упавшие семена будут собраны в мешок/сетку.

Не оставляйте головки висеть в течение длительного периода времени или во влажном месте. На ваших головах может появиться плесень или грибок, что испортит ваш урожай. Я усвоил этот урок на практике.

Собрать семена подсолнуха

Последним шагом является отделение семян от кочана.

Начните с чистого ведра или контейнера, в который могут упасть ваши семена. Если к семенам все еще прикреплены крошечные соцветия, попробуйте сначала соскоблить их ножом. Затем держите каждую головку над ведром и проведите рукой по семенам, чтобы они начали падать.Если у вас чувствительная кожа, вы можете носить перчатки. Обязательно ознакомьтесь с этим постом с лучшими перчатками, устойчивыми к порезам (включая бренды, которые действительно подходят для небольших рук).

Если какие-либо семена упрямы, вы можете использовать что-то более прочное, например вилку, чтобы вытащить их. Если семена очень трудно удалить, это признак того, что они не полностью высохли. Семена подсолнуха , как правило, довольно легко вытащить, когда они сухие, но их трудно удалить, если они не полностью высохли.

Теперь у вас есть первая партия семечек!

Хранение и употребление в пищу семян

После сбора семян подсолнуха вам нужно решить, что вы хотите с ними делать.

Если вы хотите сохранить несколько семян для посадки в следующем году, сначала тщательно промойте их, чтобы избавиться от всех лишних кусочков цветов, которые смешались с ними. Затем разложите их в один слой для просушки на несколько часов или на ночь. Если вы живете во влажном климате, сушить семена поможет штабелируемый дегидратор на слабом огне.

Когда семена полностью высохнут, храните их в герметичных контейнерах до тех пор, пока они вам не понадобятся. Они могут храниться в течение нескольких лет, если хранить их в прохладном, сухом и темном месте.

Если вы хотите обжарить семечки для еды, сначала замочите их в теплой воде минимум на четыре часа. Добавление богатой минералами соли, такой как кельтская морская соль, предположительно увеличивает питательную ценность семян подсолнечника и помогает нейтрализовать ингибиторы ферментов, которые естественным образом содержатся в орехах и семенах. Согласно Салли Фэллон (Моррелл) в книге «Питающие традиции»: «Соль в воде для замачивания активирует ферменты, которые нейтрализуют ингибиторы ферментов». Добавьте 1 столовую ложку соли на 4 чашки орехов или 1 скудную чайную ложку на чашку орехов.

После замачивания слейте семена и дайте им высохнуть на слое бумажных полотенец в течение нескольких часов. Чтобы получить более питательные сырые продукты, обезвоживайте их в дегидраторе при температуре 115ºF или ниже. 115ºF считается максимальной температурой для «живых»/сырых продуктов.

Согласно моему руководству по Excalibur, живые продукты следует сушить при 105º , как показано на фото ниже. В книге, прилагаемой к моему дегидратору, пользователям Excalibur предписывается замачивать семена подсолнечника на 6 часов, а затем сушить их при температуре 105ºF в течение 18-24 часов (до полного высыхания).Дополнительную информацию см. на стр. 101 и 106 вашего руководства Excalibur Preserve it Naturally.

Для обезвоживания семян лучше всего подходит более мощный дегидратор с лотками, например, Excalibur. Тем не менее, семена подсолнечника обычно также можно сушить в штабелеукладчике.

Вы можете поджарить семечки в духовке. Большинство рецептов, которые вы найдете, требуют обжарки при 325º или 350º. Однако для максимальной питательной ценности используйте температуру 150ºF или ниже, если позволяет ваша духовка.115ºF идеальна, если вы хотите сохранить натуральные ферменты семян. В процессе сушки/обжаривания несколько раз перемешайте орехи. При 350º ваши семена могут быть готовы всего за 15-20 минут. При 150º процесс занимает от 12 до 24 часов.

Пока они еще теплые, вы можете сбрызнуть их маслом и посыпать солью и/или специями или оставить их без обработки. Оливковое масло является типичным предложением, но кокосовое масло тоже хорошо работает. Избегайте растительных масел, которые на самом деле менее полезны для вас.(Хотите узнать больше? Возьмите книгу «Питательные жиры» и приготовьтесь к тому, что ваш мозг взорвется.) Храните в герметичном контейнере после того, как они остынут.

Как бы вы ни захотели их использовать, наслаждайтесь урожаем семечек и начинайте планировать на следующий год!

Популярные летние овощи и травы

Узнайте, как выращивать популярные овощи и травы на заднем дворе или в контейнерном саду с помощью этих подробных руководств по выращиванию овощей.

Ознакомьтесь с этими важными советами по посадке желтой тыквы и распространенным ошибкам и проблемам выращивания тыквы.

Продолжить чтение

Как собрать петрушку (не убивая растение)

Одно растение петрушки может обеспечить вас обильным урожаем в течение всего сезона…если вы знаете, как выбрать его правильно. Узнайте, как собирать петрушку, с помощью этого подробного руководства и видео!

Продолжить чтение

Наташа Гарсия-Лопес — заядлая садовница и гордая владелица 88 акров земли в сельской местности Западной Вирджинии. Она была членом Ассоциации ферм живой истории и сельскохозяйственных музеев в течение многих лет и в настоящее время зачислена в программу краткосрочного курса магистра Гарднера Университета штата Орегон, чтобы она могла лучше помочь вам с вашими вопросами по садоводству.Имеет сертификат по натуральному уходу за кожей Школы натуральной кожи.

Выращивание подсолнечника: полное руководство по уходу за подсолнечником

Фото: Pablesku/Shutterstock.

Подсолнухи — это культовые, простые в выращивании растения, которые нравятся садоводам во всех штатах. Один из самых простых в выращивании цветов, Helianthus хорошо растет на полном солнце и не требователен к почве. Вы, вероятно, наиболее знакомы с гигантскими видами, которые вырастают очень высокими и имеют большие желтые цветы.Но есть много других видов подсолнухов, которые стоит изучить.

На этой странице: Основы | Советы по выращиванию | Уход и обслуживание | Разновидности | Идеи дизайна | Часто задаваемые вопросы | Урожай семян подсолнечника

На этой странице:

ОСНОВЫ

Ботаническое название:

Helianthus spp.

Зоны устойчивости:

Обычно выращивается как однолетник; многолетние сорта 4-8 в зависимости от сорта

Высота:

Варьируется; гигантские сорта высотой до 16 футов, карликовые сорта высотой от 1 до 4 футов

Воздействие:

Полное солнце, 6+ часов в день

Когда цветут подсолнухи?

Однолетние подсолнухи цветут летом и осенью. Высаживайте новые растения каждые несколько недель, и вы будете наслаждаться непрерывным цветением до первых заморозков. Многолетние подсолнухи цветут в течение 8-12 недель, некоторые из них начинают цвести уже в июле, а другие заканчивают цветение в октябре.

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОДСОЛНЕЧНИКОВ

Когда сажать:

Семена однолетнего подсолнечника (Helianthus annuus) высевают на открытом воздухе после того, как минует угроза заморозков. Если у вас короткий вегетационный период, их можно начать выращивать в помещении. Многолетние подсолнухи следует сажать весной или осенью

Почва:

Любая; глина, песок, ил или суглинок.

Интервал:

Для гигантских подсолнухов или тех, которые выращивают для производства семян, высевайте семена на расстоянии 2-3 фута друг от друга. Для более мелких однолетних сортов, популярных для срезки, вы можете сеять семена на расстоянии около 6 дюймов друг от друга.

УХОД ЗА ПОДСОЛНЕЧНИКОМ

Полив:

После укоренения они могут переносить некоторую засуху. Однако в периоды до, во время и после цветения они лучше всего проявляют себя при регулярном обильном поливе.

Удобрение:

В большинстве случаев им не нужны удобрения.Однако, если ваша почва очень бедна, вы можете использовать гранулированное удобрение с медленным высвобождением, чтобы стимулировать более крупные цветы. Будьте осторожны — слишком много азота может затормозить цветение.

Ставка:

Подсолнухи, которые вырастают более 3 футов в высоту или имеют большие, тяжелые цветочные головки, могут упасть или даже сломаться под воздействием летних ветров и дождя. Свободно прикрепите ветки вашего растения к кольям с помощью ткани или шпагата, чтобы предотвратить эту проблему. Подсолнухи, выращенные из семян, посеянных прямо в саду, будут иметь хорошо укоренившиеся корни и более крепкие стебли и с меньшей вероятностью опадут.

Для дальнейшего стимулирования правильного роста корней обеспечьте хорошо дренированную, богатую органическими веществами почву и достаточное пространство между растениями. И не забывайте обильно поливать, чтобы корни росли вниз, а не наружу.

СОРТА ПОДСОЛНЕЧНИКА

Фото: Даниэле Прайс / Dreamstime.

ГИГАНТ

Высота: От 9 до 16 футов в высоту
Размер цветка: От 10 до 14+ дюймов в поперечнике

Эти однолетние растения могут похвастаться гигантскими цветами, иногда более фута в диаметре.Они служат хорошей ширмой или фоном и привлекают всевозможных опылителей. Некоторые сорта имеют съедобные семена. Большинство из них нуждаются в подпорках, чтобы предотвратить их падение на ветру или в дождь.

Вырасти это:

  • H. annuus ‘Американский гигант’
  • H. annuus ‘Русский мамонт’
  • H. annuus ‘Mammoth Grey Stripe’

Suncredible® Желтый подсолнух (гибрид Helianthus ). Фото: Проверенные победители.

КАРЛИК

Высота: 1–4 фута в высоту
Размер цветка: 2–10 дюймов в поперечнике

Карликовые подсолнухи хороши для контейнеров или небольших садов. Многие карликовые виды ветвятся и дают несколько цветков на одно растение. Некоторые из них махровые, некоторые двухцветные, а некоторые не содержат пыльцы. Карликовые подсолнухи идеальны для срезки и использования в аранжировках.

Вырасти это:

  • Suncredible® желтый ( гибрид Helianthus ) — купить у проверенных победителей
  • Х.год «Солнечная вспышка»
  • H. annuus ‘Suntastic Yellow’

Helianthus annuus ‘Плюшевый мишка’. Фото: Дайана Кокран Джонсон / Shutterstock.

ДВОЙНОЙ

Высота: Высота от 2 до 6 футов
Размер цветка: Ширина от 4 до 8 дюймов

Известные своей нечеткой, пушистой или мягкой текстурой, махровые подсолнухи привлекают внимание. Доступные в полумахровых или полностью махровых формах, их цветы сохраняются дольше, чем сорта с одним цветком, и из них получаются отличные цветы для срезки.Многие из них не содержат пыльцы или содержат минимальное количество пыльцы.

Вырасти это:

  • H. annuus «Плюшевый мишка»
  • H. annuus ‘Greenburst’

Helianthus salicifolius . Фото: Сьюзен А. Рот.

МНОГОЛЕТНИЕ

Зоны: 4-9
Высота: Высота от 1 до 10 футов
Размер цветка: От 2 до 5 дюймов в поперечнике

Многолетние подсолнухи будут возвращаться из года в год.Это выносливые растения, цветение которых длится 8-12 недель. Вместо того, чтобы распускать гигантские соцветия, как у многих однолетних видов, эти подсолнухи образуют группы с множеством более мелких цветов.

Вырасти это:

  • Подсолнечник ‘Лимонная королева’
  • Helianthus x многоцветковый ‘Capenoch Star’
  • H. salicifolius «Первый свет»

Helianthus annuus «Огненное кольцо». Фото предоставлено: All-America Selections.

СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ

Высота: Высота от 4 до 7 футов
Размер цветка: Диаметр от 4 до 8 дюймов

Многие садоводы с удивлением обнаруживают, что подсолнухи доступны в большем количестве цветов, чем классический ярко-желтый. Есть виды с темно-красными цветами, другие с красивыми сочетаниями цветов, а есть и белые.

Вырасти это:

  • Красный: H. annuus «Бархатная королева» или «Кьянти»
  • Двухцветный: H.annuus «Огненное кольцо» (на фото) или «Конфетная гора»
  • Белый: H. annuus «Кокосовый лед» или «Итальянский белый»
  • Смешанный: H. annuus «Осенняя красавица» или «Музыкальная шкатулка»

ЛОЖНЫЕ ПОДСОЛНУХИ

‘Tuscan Sun’ Heliopsis helianthoides Фото: Proven Winners.

Ложные подсолнухи напоминают уменьшенные копии настоящих подсолнухов, но имеют приподнятые конусообразные центры. Лепестки остаются с цветком, а не вянут и не опадают, как это бывает с подсолнухами.Ложные подсолнухи — многолетники, и их легко выращивать в зонах 3-9.

‘TUSCAN SUN’ (на фото) — Купить у Proven Winners
Размер: 2-3 фута в высоту, до 2 футов в ширину

‘ТОСКАНСКОЕ ЗОЛОТО’ — Купить у проверенных победителей. /> Размер: Высота от 24 до 32 дюймов, ширина до 2 футов

ИДЕИ ДИЗАЙНА

  • Выращивайте их как радостное дополнение к летнему саду. Они отлично смотрятся в задней части границы или вдоль забора или стены.
  • Добавьте их в свой сад и используйте в аранжировках. Ищите подсолнухи без пыльцы и с крепкими стеблями.
  • Используйте их для привлечения птиц, пчел и бабочек — они отлично подходят для опыления во время цветения, а их семенные головки можно высушить и оставить для птиц зимой.
  • Сажайте их как компаньоны в огородах. Подсолнух — четвертая сестра, которую коренные американцы использовали для сопровождения кукурузы, бобов и тыквы.
  • Выращивайте подсолнухи, чтобы вдохновлять, радовать и обучать детей.Дети поражены тем, как быстро они растут и какими огромными становятся гигантские типы.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Ядовит ли подсолнух для кошек или собак?

Если ваши питомцы съели ваши подсолнухи или их семечки, не беспокойтесь, потому что они нетоксичны. Вы можете безопасно выращивать их в своем саду и использовать в аранжировках в помещении. Смотрите другие варианты безопасных растений: 20 распространенных растений, безопасных для кошек и собак.

Подсолнухи следуют за солнцем?

Молодые подсолнухи смотрят на восток, чтобы впитать солнечный свет утром и следить за движением солнца на запад в течение дня.Этот процесс называется гелиотропизмом. Как только подсолнухи достигают зрелости, они перестают следовать за солнцем и с этого момента смотрят на восток.

Являются ли подсолнухи сорняками?

Подсолнухи известны тем, что распускаются сами по себе (точнее, с помощью птиц). Для одних садоводов они являются заветным сюрпризом, а для других – раздражающим сорняком. Если вы не хотите, чтобы в вашем саду были подсолнухи, просто вырвите их, убедившись, что у них есть корни.

СОБЕРИТЕ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА

Если вы хотите собрать семена подсолнечника для перекуса (или для кормления птиц позже), сажайте более крупные сорта Helianthus annuus (однолетний подсолнечник), так как они имеют самые большие семена. Хорошим выбором являются «Русский мамонт», «Санзилла» и «Семейная реликвия Титан», иногда достигающие высоты более 10 футов с семенными головками в фут или более в поперечнике. (Примечание: чтобы беспыльцевые сорта Helianthus annuus образовывали семена для диких животных, вам также необходимо посадить виды подсолнечника, которые производят пыльцу.)

Собрать собственные семена очень просто:

  1. Когда цветочные головки начинают сохнуть и поворачиваться лицом к земле, а семена становятся пухлыми и созреющими, срежьте цветочные головки с прикрепленным к ним 2-футовым участком стебля.
  2. Обвяжите головы марлей и повесьте их вверх ногами в гараже или садовом сарае, чтобы они окончательно высохли.

Если вы просто планируете позволить птицам полакомиться семенами, вы можете оставить семенные головки на растениях, чтобы птицы могли их съесть. Другой вариант — срезать засохшие созревшие семенные головки и повесить их вверх дном на забор, чтобы птицам было легче до них добраться.

СВЯЗАННЫЕ С:
Удивительные однолетники для солнца
Цветочные композиции для позднего лета с подсолнухами
Удивительно засухоустойчивые растения
21 Легко выращиваемые цветы 20 сказочных осенних цветов

Как собирать семена подсолнечника

Одно из удовольствий наблюдать за этими огромными желтыми цветами, которые следуют за летним солнцем, — это предвкушение сбора семян подсолнуха осенью.Если вы сделали свою домашнюю работу и посадили сорт подсолнечника с большими, полными кочанами, вас ждет угощение, но будьте осторожны; вы не будете единственным, кто собирает семена подсолнечника. Уборка подсолнуха — любимое занятие птиц, белок, полевых мышей и оленей. Чтобы победить местную дикую природу, важно знать, когда собирать подсолнухи.

Когда собирать семена подсолнечника

Собирать подсолнухи несложно, но решение о том, когда собирать подсолнухи, может поставить некоторых садоводов в тупик.Кочаны, собранные раньше положенного срока, могут иметь много семенных оболочек и мало мяса. Подождите слишком долго, чтобы собрать подсолнухи, и нежные семена будут слишком сухими для жарки. Подождите, пока животные не начнут собирать для вас подсолнух, и вам ничего не останется!

Собирайте подсолнухи, когда их лепестки высохнут и начнут опадать. Зеленое основание головы станет желтым и, в конечном итоге, коричневым. Семена будут выглядеть пухлыми, а кожура семян будет полностью черной или с черно-белыми полосами в зависимости от сорта.Если животные или птицы представляют проблему, вы можете накрыть головы тонкой сеткой или бумажными пакетами, как только лепестки начнут увядать.

Как собирать семена подсолнечника

Хотя большинство производителей сходятся во мнении, когда собирать подсолнух, способ сбора семян подсолнечника в значительной степени зависит от предпочтений, и ни один из методов не обеспечивает более высокий урожай.

Один из способов уборки семян подсолнечника позволяет семенам полностью вызреть на стебле. Когда семена полностью созреют и только начнут отделяться от головки, обрежьте стебель примерно на один дюйм (2,5 см). 5 см.) ниже головы. Теперь быстро сотрите семена с кочана рукой, сдуйте мякину и дайте семенам высохнуть перед хранением.

Второй способ уборки подсолнечника начинается, когда созреет около двух третей семян. Отрежьте более длинный кусок стебля. От 3 до 4 дюймов (от 7,5 до 10 см) работает хорошо. Оберните голову бумажным пакетом и повесьте головы в хорошо проветриваемом помещении на несколько недель, чтобы они высохли. Убедитесь, что в помещении тепло, но не жарко.

Сбор подсолнечника имеет долгую историю как американская традиция, и на протяжении веков он был частью рациона человека.Коренные американцы собирали семена подсолнуха задолго до прибытия европейцев. Они варили головы, чтобы извлечь масло, и ели семена в сыром виде или запекали в хлебе, а настои использовались в лечебных целях. Семена являются хорошим источником кальция, фосфора и калия.

Спасение семечек подсолнуха

Как только семена собраны, их можно использовать сразу или сохранить для посадки в следующем сезоне. Полностью высушите семена перед хранением. Чем суше семена, тем дольше они будут храниться.Храните семена в закрытом контейнере, например, в герметичной стеклянной банке. Не забудьте четко обозначить содержимое и указать дату.

Для семян, которые будут храниться только в течение сезона, поместите контейнер в прохладное темное место. Холодильник – отличное место для хранения семян. Чтобы семена оставались сухими, вы также можете положить на дно банки силикагель или 2 столовые ложки (29,5 мл) сухого молока, завернутые в салфетку. Вы также можете заморозить семена. Либо поместите их в герметичный контейнер для морозильной камеры, либо бросьте в пакет для морозильной камеры.Большинство семян подсолнечника хранятся до года в холодильнике или морозильной камере. Те, что хранятся краткосрочно, например, в кладовой, следует использовать в течение 2-3 месяцев.

Какими бы ни были ваши цели сбора семян подсолнечника, будь то зимний корм для птиц или вкусное лакомство для вашей семьи, сбор подсолнечника — это легко и весело, и он может стать новой осенней традицией для вас и вашей семьи.

Подсолнухи на продажу — Руководство по покупке и выращиванию

Немногие растения так же вызывают улыбку, как подсолнухи, чьи веселые желтые личики тянутся к солнцу.Из них также получаются превосходные срезанные цветы, добавляющие изюминку в букеты и цветочные композиции. Покупайте наши подсолнухи, чтобы найти тот, который сделает вас счастливым.

Как сажать подсолнухи

 

При правильном расположении подсолнухи легко выращивать. Как вы можете догадаться по их названию, они любят не что иное, как солнечное место в вашем саду, где солнце светит не менее шести часов в день, за исключением лесных подсолнухов. Поскольку у них длинные стержневые корни, они любят рыхлую, хорошо дренированную почву с pH примерно 6.0-7,5.

Помните, что некоторые сорта подсолнечника могут вырасти до 12 футов, поэтому, если вы сажаете высокий сорт, убедитесь, что вы не находитесь рядом с водосточными желобами или линиями электропередач. Более высокие сорта лучше сажать без ветра, который может их опрокинуть. Лучше всего сажать вдоль забора.

Как выращивать подсолнухи

  • Когда. Высаживайте рассаду или семена подсолнечника весной после того, как минует угроза заморозков. Температура грунта должна быть не менее 60 градусов.
  • Где. Сажайте их в месте, где их зрелый размер не будет загораживать другие ваши посадки, в почву, в которую добавлен хорошо перегнивший навоз или компост.
  • Как. Выньте саженец из горшка и вырвите окружающие его корни. Выкопайте яму такой же глубины, как корневой ком, и в два раза шире. Поместите рассаду в яму и засыпьте ее рыхлой почвой, обогащенной компостом. Тщательно утрамбуйте почву и полейте. Мульчируйте органическим веществом, таким как стружка коры.

Как ухаживать за подсолнухами

  • Полив и питательные вещества. Поливайте ежедневно в первую неделю или около того после посадки. Затем сократите количество поливов до одного обильного полива в неделю. Растению будет лучше всего поливать не менее одного дюйма воды в неделю. Удобряйте универсальным удобрением с медленным высвобождением в течение всего лета, согласно инструкции на упаковке.
  • Обрезка. Удаляйте опавшие листья всякий раз, когда вы их видите. Обрезка вторичных ветвей может дать вам больший первичный цветок.Цветы мертвой головы, если только вы не хотите оставить семена птицам или собрать их самостоятельно.
  • Опыление. Подсолнухи используют как перекрестное опыление насекомыми, так и самоопыление, которое также может потребовать помощи пчел для перемещения пыльцы внутри одного цветка. Они также практикуют гомогамию , что означает, что рыльце цветка может обвиваться вокруг и оплодотворять сам цветок.
  • Сбор урожая. Если вы хотите собрать семена подсолнечника, дайте цветку умереть и стать коричневым.Отрежьте оставшуюся головку и проведите рукой по семенам, чтобы ослабить их. Разложите семена на подносе и дайте им высохнуть в течение ночи.

Сравнить похожие продукты

Спелый подсолнух PNG изображение и PSD-файл для бесплатной загрузки — Lovepik

Применимые группы Для личного использования Группа запуска Микропредприятие Среднее предприятие
Срок авторизации Постоянный Постоянный Постоянный Постоянный
Портрет Авторизация Постоянный Постоянный Постоянный
Авторизованное соглашение Персональная авторизация Авторизация предприятия Авторизация предприятия Авторизация предприятия
Онлайн-счет

Маркетинг в социальных сетях

(Facebook, Twitter, Instagram и т. д.)

Личное Коммерческое использование

(Ограничение 20 000 показов)

Маркетинг цифровых медиа

(SMS, электронная почта, интернет-реклама, электронные книги и т. д.)

Личное Коммерческое использование

(Ограничение 20 000 показов)

Интернет, мобильные устройства, дизайн страницы программного обеспечения

Веб-дизайн и дизайн приложений, программное обеспечение и игровой скин, H5, электронная коммерция и продукты и т. Д.

Личное Коммерческое использование

(Ограничение 20 000 показов)

Физические печатные изделия

Упаковка продукции, книги и журналы, газеты, открытки, плакаты, брошюры, купоны и т. д.

Личное Коммерческое использование

(лимит печати 200 копий)

Ограничение 5000 Копий Печать Ограничение 20000 Копий Печать Не ограничено Копий Печать

Отчет о маркетинге продукции и бизнес-плане

Предложение по сетевому дизайну, дизайну VI, маркетинговому планированию, PPT (без перепродажи) и т. д.

Личное Коммерческое использование

Маркетинг и показ наружной рекламы

Наружные рекламные щиты, автобусная реклама, витрины, офисные здания, гостиницы, магазины, другие общественные места и т. д.

Личное Коммерческое использование

(лимит печати 200 копий)

Массовые цифровые СМИ

(CD, DVD, фильм, ТВ, видео и т. д.)

Личное Коммерческое использование

(Ограничение 20 000 показов)

Перепродажа физической продукции

текстиль, чехлы для мобильных телефонов, открытки, календари, чашки, футболки

Перепродажа через Интернет

Мобильные обои, шаблоны дизайна, элементы дизайна, шаблоны PPT и используйте наши дизайны в основном элементе для перепродажи.

Портрет Коммерческое использование

(Только для обучения и общения)

Использование портретной чувствительности

(табачная, медицинская, фармацевтическая, косметическая и другие отрасли промышленности)

(Только для обучения и общения)

(Свяжитесь со службой поддержки для настройки)

(Свяжитесь со службой поддержки для настройки)

(Свяжитесь со службой поддержки для настройки)

7 советов и приемов, чтобы получить максимальную отдачу от ваших подсолнухов

Филип Богдан / EyeEmGetty Images

Если вы хотите, чтобы яркие, смелые и величественные подсолнухи принесли радость в ваш сад этим летом, вам нужно посадить их сейчас. Это то, что вам нужно знать, чтобы получить максимальную отдачу от вашего любимого сорта…

Но сначала небольшой урок истории подсолнечника…

Люди часто предполагают, что подсолнухи так называются, потому что они похожи на солнце. Однако в течение дня подсолнухи следуют за солнцем раз; выворачивая лица, чтобы отследить его по небу и поглотить его мощную энергию.

«Где бы ни был свет, каким бы слабым он ни был, эти цветы найдут его.И это такая замечательная вещь. И урок жизни.» – Девушки из календаря

КАК ВЫБРАТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ СОРТ 

Классические подсолнухи триумфально-желтого цвета, но есть тысячи других сортов и оттенков на выбор — от темно-бордового до темно-розового или ярко-оранжевого.

Для классического желтого цвета…  Если вам нужны ряды классических желтых подсолнухов (вы действительно не можете победить их), попробуйте Семена Soraya – с толстыми прочными стеблями и большими красивыми лепестками эти красавицы могут вырасти до бесконечности полтора метра высотой.

Дэйв РидGetty Images

Для ванильного цвета. . Если у вас мало места, попробуйте маленький, но веселый Choco Sun с его фантастическими пикантными желтыми лепестками.

Гетти Изображений

Для красных тонов…  Если желтый не ваш цвет, возможно, вы предпочитаете глубокие оттенки красного дерева подсолнуха Мулен Руж. Это многоголовый сорт, так что вы можете отрезать несколько черенков для блестящего букета.

Аарон Элин / EyeEmGetty Images

Для оранжевых тонов…  Чтобы получить яркую цветовую палитру, попробуйте Earthwalker, чьи лепестки различаются от темно-красного до ржаво-осеннего оранжевого и ярко-желтого.

Аарон Элин / EyeEmGetty Images

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ПОДСОЛНЕЧНИКИ И УХОДИТЬ ЗА НИМ 

Когда:  Сейте, когда почва прогреется – в любое время до мая.

Где:  Несмотря на то, что их можно сажать в тонкие почвы, покажите своим подсолнухам немного любви и сажайте их в богатых, рыхлых условиях со свободным дренажом. Подсолнухи жадны, поэтому убедитесь, что почва богата питательными веществами с помощью компостированного навоза.

Они также лучше всего растут под прямыми солнечными лучами в течение шести-восьми часов в день (помните название).

Но имейте в виду, подсолнухи высокие и поэтому склонны к опрокидыванию. Старайтесь сажать в защищенном от сильного ветра месте; к забору или стене.

Подготовка: Подготовьте для цветка удобную грядку, вкопав два фута в глубину и три фута в ширину, чтобы убедиться, что почва не слишком уплотнена.

Количество: Высевайте по два семени на каждую позицию на расстоянии 45 см друг от друга и на глубину 1 дюйм. Затем дайте им немного места с обеих сторон — сделайте ряды примерно в 30 дюймах друг от друга.

Защита:  Птицы портят ваши семена? Расстилайте сетку, пока они не прорастут.

А чтобы защитить их от слизней и улиток, возможно, стоит отрезать верхнюю часть пластиковой бутылки и поставить ее над рассадой, чтобы защитить ее.

Чтобы поддерживать их повсюду, поместите трость рядом с стеблем и свяжите вместе для поддержки.

Корм:  Подсолнухи испытывают жажду, поэтому поливайте их регулярно (но аккуратно).

Уход за : У подсолнухов большие корни, и они любят расползаться. Проредите их, оставив самые сильные и высокие растения.

Андреас ДжонсGetty Images

3 способа продолжать использовать подсолнух после того, как он погиб…

1. Покормить птиц

Эти ослепительные лица подсолнухов привлекают много внимания, особенно пчел и птиц. Когда он отработает свой жизненный цикл, из сушеных головок подсолнуха зимой получаются вкусные кормушки для птиц.

2. …или накормить семью

Соберите и поджарьте семена, посыпьте ими салаты или наслаждайтесь вкусной и полезной закуской. (Семена, как правило, готовы к сбору, когда головка становится коричневой на обратной стороне.)

3. Отопление дома

Чтобы использовать весь цветок с пользой — стебли такие толстые, что их можно высушить и использовать в качестве растопки.

Если посадить сейчас, ваши подсолнухи должны зацвести в августе, и мы будем рады видеть ваши успехи. Разместите свои фотографии на нашей странице в Facebook или отправьте их в Твиттере на @countrylivinguk.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Когда и как собирать семена подсолнечника • Пчела и базилик

Немного смешно признавать, что до недавнего времени я не знал, как собирать семена подсолнечника. Я имею в виду, я вырос в Канзасе. Подсолнечное государство . Угу.

И забавно, я и не представляла, насколько интересной будет заготовка семечек. Например, я знал, что они произошли от подсолнухов.Но на самом деле увидеть, как они растут на цветке, покрывают свои контрольные черные полосы, а затем соскребают их?

«Это НАСТОЛЬКО странно. Но круто, — сказал мистер Би, помогая мне стереть семена с увядшего цветка.

И это именно то, что такое садоводство. Вы думаете, что знаете, как что-то растет. А потом выращиваешь. И тогда вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО знаете.

Итак, вот что нужно знать о заготовке семян подсолнечника! Во-первых, давайте рассмотрим, когда узнать, что они готовы к сбору урожая.

Как собирать семена подсолнечника

Шаг 1: Подождите и наблюдайте

Звучит скучно, но отчасти увлекательно. И если вы новичок в выращивании подсолнечника на семена, вы можете запаниковать и подумать, что ваш цветок умирает! Но все это должно произойти.

Это важные подсказки, которые помогут вам понять, что ваш подсолнух готов к сбору урожая.

  1. По мере того, как колосья тяжелеют от семян, кочан начинает свисать.
  2. Затем лепестки начнут скручиваться и станут коричневыми, а затем опадут.
  3. Вы увидите, как задняя часть головки цветка начнет прогибаться под весом семян.
  4. Вы увидите, как семена на внешнем краю цветочной головки начинают формировать контрольные черные полосы, к которым мы так привыкли.

Шаг 2: Сотрите бутоны с самого центра подсолнуха

Когда вы увидите все подсказки выше, вам нужно будет проверить самый центр цветка. Это связано с тем, что семена подсолнуха в центре цветка созревают последними.Полосы появляются на семенах сначала светло-серыми, а затем, по мере созревания, темнеют до черных.

Чтобы увидеть семена в центре, вам нужно стереть бутоны в самой середине цветка. Если на семенах в середине появились черные полосы, вы готовы к шагу 3!

Шаг 3: Отрежьте голову… или защитите ее.

Как только семена в центре покроются черными полосами или тыльная сторона подсолнуха пожелтеет, с него можно собирать урожай.По моему опыту, семена имеют тенденцию чернеть до того, как задняя часть цветка становится желтой. И это примерно в то время, когда птицы и белки начинают охотиться за семенами. Итак, у вас есть два варианта:

  1. Отрежьте голову и высушите ее внутри (подробнее об этом ниже), ИЛИ…
  2. Накройте голову сетчатым мешком, чтобы защитить ее от животных, и оставьте сушиться снаружи.

Если вы решите срезать головку цветка со стебля, вам понадобятся хорошие садовые ножницы — стебель может быть очень толстым и очень прочным.Оставьте около фута стебля на головке цветка в качестве ручки.

Если вы решите оставить его сушиться на улице, это совершенно нормально — просто посмотрите прогноз на 10 дней и убедитесь, что дождливых дней не предвидится. Большое количество влаги на семенах, которые начали процесс сушки, может привести к их прорастанию на головке подсолнуха или к плесени и гниению, что сделает их несъедобными.

Шаг 4. Сотрите цветы

На этом этапе соцветия на кончиках семян не нужны, а остальные можно стереть.Лучше всего это делать снаружи, так как это может привести к довольно большому беспорядку.

Хотя технически у вас нет для этого, я обнаружил, что он оставляет меньше органического материала для гниения и воздействия на семена по мере их высыхания.

Шаг 5: Повесьте цветок сушиться

Используйте кусок бечевки, чтобы подвесить головку цветка для сушки в комнате вашего дома с хорошей циркуляцией воздуха. Для меня это моя прачечная. Некоторые люди говорят, что нужно просто положить его в бумажный пакет, но, поэкспериментировав с этим, я обнаружил, что ваш цветок может начать плесневеть, когда ему не хватает воздуха.Поэтому я вешаю трубку.

Если вы хотите надеть на него мешок, чтобы собрать семена, которые выпадают сами по себе (что вполне возможно), используйте сетчатый мешок, который позволит цветку дышать и быстро сохнуть во время дождя. Если у вас от до есть сетчатый мешок, вы также можете отрезать головку и повесить ее сушиться на солнце, что немного ускорит процесс и защитит ее от тварей.

Шаг 6. Сотрите семена

После полного высыхания цветка можно стереть семена с головки цветка.Начиная с краев, просто проведите рукой по семенам. Они должны легко выпадать. Если нет, предлагаю подождать еще несколько дней. Это означает, что они не такие сухие, как могли бы быть.

Шаг 7: Тщательно высушите семена подсолнечника

Планируете ли вы съесть их или сохранить семена для посадки и сбора урожая в следующем году, убедитесь, что они полностью высохли перед хранением. Разложите семена в один слой на ровной поверхности.Это может быть противень, столешница, везде, где они не будут мешать и могут обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

Оставьте их примерно на неделю, переворачивая пальцами и расправляя раз в несколько дней. Убедитесь, что они полностью сухие, взяв несколько и встряхнув их. В идеале, вы сможете услышать, как семя гремит внутри. Как только они достигнут этой стадии, вы можете безопасно хранить их до следующего года.

Стоит отметить, что вы можете сушить семена в дегидраторе для пищевых продуктов — просто убедитесь, что температура ниже 200°F.Вы хотите, чтобы они высохли, а не готовились!

Вы собирали семечки только для того, чтобы обнаружить, что все шелухи пусты?

Это случилось со мной однажды! Подсолнухи нуждаются в опылении, чтобы получить жизнеспособные семена, поэтому, если в вашем районе мало пчел и других опылителей, вы можете обнаружить, что многие или все скорлупы вашего подсолнуха пусты.

Поэтому убедитесь, что вы делаете все возможное, чтобы привлечь их в свой сад цветами, цветущими кустарниками и средой обитания, которая их поддерживает, и убедитесь, что у вас есть более одного зрелого подсолнуха.

Как жарить семечки подсолнуха

Во-первых, вам нужно замочить неочищенные семена в ванне с соленой водой. Если вы следите за потреблением соли, вы определенно можете изменить ее количество!

Вам понадобится 2 литра воды, но вы можете добавить от 1/4 до 2 чашек соли. Поставьте воду и соль в кастрюлю на плиту на средний огонь и помешивайте, пока соль полностью не растворится. Как только он растворится, выключите огонь и добавьте семена, дав им замочить в соленой воде на ночь.

На следующий день процедите семена через сито с мелкими отверстиями и оставьте в сите примерно на 30 минут. Выложите их на чистое кухонное полотенце или бумажное полотенце, разложите их в один слой на полотенце и дайте им полностью высохнуть, что, вероятно, займет целый день.

Когда семена подсолнечника высохнут, разогрейте духовку до 300°F и застелите противень пергаментной бумагой. Равномерно распределите семена подсолнечника на пергаментной бумаге и запекайте при температуре 300 ° F в течение 30 минут, периодически помешивая.Белые части должны только начать становиться золотыми, но не коричневыми. Если вам нужно оставить их немного дольше, чтобы выполнить это, это совершенно нормально … просто не забывайте проверять их каждые 5 минут или около того.

Чтобы съесть сразу, достаньте семена из духовки и сбрызните чайной ложкой хорошего оливкового масла на 1 чашку семян, перемешайте, чтобы они покрылись. Дайте им немного остыть на бумажном или кухонном полотенце. Попробуйте их на вкус и добавьте еще одну щепотку соли, если хотите.

Если вы не едите их сразу, не добавляйте оливковое масло и дайте им полностью остыть, прежде чем поместить их в чистый воздухонепроницаемый контейнер, например, консервную банку.


Прикрепите изображение ниже, чтобы сохранить эту статью на потом и поделиться ею с другими!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *