Мед и орехи для похудения: ! (home.health.fghy) : : Subscribe.Ru

Грецкие орехи помогают похудеть — AZE.az

Ученые считают, что грецкие орехи могут помочь сбросить вес потому, что влияют на мозг.

Ученые проверили свою теорию на практике. Группа людей, страдающих от ожирения, в течение 5 дней употребляла в пищу напиток, в котором находилось 48 грамм грецких орехов. После исследования они на месяц вернулись к обычному режиму питания. Затем – еще пять дней употребления напитков с орехами.

Медики при помощи МРТ определили, что с приемом орехов пошли изменения на уровне мозга.

Было замечено, что активность в участках, которые отвечают за сытость и торможение, изменилось. Даже после 5 дней эксперимента у людей вырабатывалось желание есть меньше, пишут Belnovosti.

То есть, благодаря употреблению грецких орехов можно оказывать влияние на ЦНС, чтобы организм насыщался быстрее, тем самым способствуя похудению.

Также грецкие орехи способны помогать в борьбе с различными заболеваниями.

Ослабленный иммунитет

Возьмите 1 стакан меда, 3 нижних листа алоэ, 1 стакан грецких орехов.

Все ингредиенты нужно измельчить и смешать до однородной смеси. Принимать ежедневно по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды. Курс лечения составляет 1 месяц.

Сахарный диабет

40 перегородок грецкого ореха заливают 250 миллилитров воды, кипятят 20 минут на водяной бане, отвар процедить принимать по 50 грамм три раза в день перед едой. Курс лечения составляет 3 месяца.

Тахикардия

Вам понадобится грецкие орехи – 1 стакан, лимон – 2 штуки, мед – й стакан.

Очищенные грецкие орехи и лимон вместе с цедрой пропустить 2 раза через мясорубку. Залить массу 1 стаканом меда и перемешать. Принимать ежедневно по 1 столовой ложке 3 раза через час после еды. Курс лечения – 10-14 дней, с перерывом в 30 дней. Смесь хранить в холодильнике.

Желудочно-кишечные заболевания

Листья грецкого ореха измельчить 1 чайную ложку залить стаканом кипятка, дать настояться 30 минут принимать по 100 милилитров до еды несколько раз в день.

Простуда

Берите 4 штуки грецкого ореха, 1 столовую ложку цветков бузины, 1 столовую ложку меда.

Грецкие орехи измельчить вместе со скорлупой, добавить сушеную бузину, залить 500 милилитров воды и варить на небольшом огне 20 минут. Настой охладить и процедить, когда он остынет добавить мед. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.

Брадикардия

Нужно взять грецких орехов 500 грамм, мед 1 стакан, кунжутное масло 1 стакан, и 4 штуки лимона.

Грецкие орехи измельчить смешать с маслом и медом. В отдельной посуде приготовить лимонад из порезанных лимонов и 1 литра воды, проварить лимоны до мягкости на небольшом огне. Лимонад влить в ореховую смесь, перемешать и поставить в холодильник. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения составляет 3 недели.

С осторожностью нужно употреблять грецкий орех и масло из него людям, страдающим аллергией, кожными заболеваниями, проблемами с кишечником, поджелудочной железой.

Рекомендованная порция орехов – 100 грамм в сутки, так как его переедание может спровоцировать головную боль и отек горла.

Орехи по похудения — Какие орехи помогут похудеть

Ваше новогоднее решение похудеть? Ты не одинок. Обычно это одно из лучших разрешений. И один из основных компонентов похудения — это здоровое питание. Если вы хотите сбросить несколько килограммов или недавно сбросили вес и вам нужно поддерживать целевое число, подумайте о добавлении орехов в свой рацион. Многие разновидности орехов связаны с потерей веса. И многочисленные исследования показали, что употребление орехов может помочь предотвратить увеличение веса с возрастом. Любители орехов, как правило, придерживаются более здорового питания, потому что орехи заменяют нездоровые обработанные продукты. Мононенасыщенные жирные кислоты орехов, как правило, действуют и на жир живота. Нужно больше доказательств роли орехов в похудании?

Испытания, сравнивающие потерю веса с помощью схем, которые включали или исключали орехи, показали, что люди лучше придерживались своей диеты и теряли больше веса, когда включались орехи.

Некоторые орехи действуют лучше, чем другие, но лишь немногие из них, если вообще есть, способствуют увеличению веса или повышают риск ожирения при умеренном употреблении. То, как вы едите орехи, имеет значение. Поскольку орехи в скорлупе потребляют больше времени, эта форма помогает вам успокаиваться и есть меньше. А когда вы жуёте целые орехи, вы едите медленнее, потому что вам нужно их дольше жевать.

Выбирая орехи, избегайте орехов, покрытых солью, сахаром, шоколадом, мёдом или приправами. В противном случае вы превратите эту здоровую еду в нездоровую пищу. Вместо этого выбирайте сырые или жареные в сухом виде. Вы можете поджарить их на сковороде или в духовке без приправ, если вам нравится жареный вкус. Вот несколько орехов, которые вы можете добавить в свой рацион (в произвольном порядке):

Грецкие орехи

Этот орех предлагает отличный баланс здоровых жиров, в том числе жирных кислот омега-3, которые содержат необходимые питательные вещества, которые, как доказано, защищают ваше сердце и снижают уровень триглицеридов.

Омега-3 в основном содержатся в рыбе, поэтому грецкие орехи идеально подходят для тех, кто не ест морепродукты. Кроме того, грецкие орехи содержат антиоксиданты и фитонутриенты, которые, как известно, помогают снизить уровень воспаления и предотвратить диабет 2 типа. И они даже богаты мелатонином, который способствует здоровому циклу сна. Чтобы воспользоваться преимуществами разрушения живота, необязательно есть дерево, которое стоит дорого. Посыпьте горсть грецких орехов салатом из основного блюда или поверх утреннего овса. Для перекуса смешайте 1 стакан грецких орехов с 1⁄2 стакана сушёной черники и 1⁄4 стакана кусочков тёмного шоколада (и не ешьте все это за один день).

Миндаль

Вы можете почти думать о каждом миндале как о естественной пилюле для похудения. Да, орехи богаты жирами. Но когда вы пытаетесь похудеть, употребление умеренной порции миндаля, содержащего мононенасыщенные жиры, может сохранить чувство сытости и помешать вам перекусить. Исследование показало, что взрослые с ожирением, которые включили миндаль в свои планы по снижению веса, потеряли больше веса, чем те, кто ел более сложные углеводы.

Кроме того, они являются отличным источником антиоксидантного витамина Е, марганца (который помогает организму правильно функционировать) и белка. А если вы будете употреблять этот орех регулярно, вы снизите риск развития сердечных заболеваний. Для достижения наилучших результатов ешьте миндаль перед тем, как пойти в спортзал. Они богаты аминокислотами, которые помогают сжигать больше углеводов и жиров во время тренировок. Булгур-плов с жареной брюссельской капустой или попробуйте айо бланко , охлаждённый суп из миндаля и винограда.

Арахис

Арахис, давай сюда арахис! Возможно, вы перекусили этим орехом во время просмотра бейсбольного матча в детстве (или во взрослом!). Это был и остаётся одним из самых здоровых продуктов, которые вы можете есть на пробном рынке, он может похвастаться белком, калием, фосфором, кальцием, ниацином, фолиевой кислотой и витамином Е. Кроме того, употребление арахиса может помочь снизить вероятность инсульта и повысить вашу энергию. Поскольку арахис богат клетчаткой и белком, он может надолго сохранить чувство сытости , помогая справиться с голодом.

Они помогают стабилизировать уровень сахара в крови, обеспечивая длительную энергию и снижение тяги к еде. Они бывают в разных смесях и ароматизаторах и, конечно же, являются основным компонентом арахисового масла. Обязательно проверьте этикетку на упаковке, потому что это ореховое масло можно обрабатывать с сахаром и гидрогенизированными маслами. И держитесь подальше от более сладких версий, которые могут включать мёд. Если сомневаетесь, выберите органический сорт или приготовьте его сами .

Фисташки

Фисташки низкокалорийные и содержат много белка, калия и клетчатки. Кроме того, они содержат мононенасыщенные жирные кислоты, которые помогают контролировать холестерин. И они могут способствовать снижению веса, согласно исследованию. Шестьдесят взрослых людей среднего возраста, подверженных риску диабета и сердечных заболеваний, были разделены на две группы. Группа, которая добавляла фисташки в свой рацион, имела меньшую талию, более низкий уровень общего холестерина, лучший уровень сахара в крови и менее опасные воспаления.

Чтобы съесть меньше фисташек и, следовательно, потреблять меньше калорий, отдавайте предпочтение фисташкам в скорлупе, потому что они потребуют больше времени. Сделайте фисташковый пудинг или возьмите пачку смеси фисташек и миндаля, чтобы получить порцию этого ореха.

Кешью

Хотя кешью может иметь жирный и маслянистый вкус, они полны таких питательных веществ, как железо (которое помогает доставлять кислород к вашим клеткам и, в свою очередь, помогает предотвратить анемию), цинк (имеет решающее значение для иммунного здоровья и здорового зрения) и магний (который может помочь улучшить вашу память). Гладкое и насыщенное масло кешью также обладает питательной ценностью. Ищите сорт, в основном состоящий из кешью, чтобы воспользоваться его преимуществами, повышающими энергию. Подумайте о том, чтобы приготовить сегодня это зелёное карри с гарбанзо и овощами . Попробуйте использовать масло кешью (купленное в магазине или приготовленное самостоятельно ) в десертах и смузи, чтобы получить полезное угощение.

как не нанести вред здоровью

https://ria.ru/20210427/orekhi-1730206917.html

Орехи: суперфуд для здоровья сердца, сосудов и мозга

Полезные орехи и сколько их есть: как не нанести вред здоровью

Орехи: суперфуд для здоровья сердца, сосудов и мозга

Орехи — незаменимый питательный продукт, необходимый человеку. В чем польза и вред орехов для организма женщин, мужчин и детей, можно ли их есть каждый день,… РИА Новости, 27.04.2021

2021-04-27T19:44

2021-04-27T20:20

общество

питание

еда

здоровье — общество

орехи

суперфуды

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/1b/1730202683_0:17:3072:1745_1920x0_80_0_0_087067d5cbe69b91560b1a653456616c.jpg

МОСКВА, 27 апр — РИА Новости. Орехи — незаменимый питательный продукт, необходимый человеку. В чем польза и вред орехов для организма женщин, мужчин и детей, можно ли их есть каждый день, какие сорта самые безопасные, а также как правильно есть орехи, чтобы похудеть — в материале РИА Новости. Виды ореховОрехи — это плоды некоторых растений со съедобным ядром и твердой скорлупой. Наиболее популярные виды:Некоторые орехи с точки зрения ботаники таковыми не являются. Например, арахис — это на самом деле боб. Какие вещества содержатся в орехахОрехи — это высококалорийный продукт: его энергетическая ценность достигает 500−700 ккал на 100 грамм.Польза ореховОрехи полезны для профилактики анемии, снижения уровня стресса, нормализации артериального давления. Они улучшают здоровье щитовидной железы, помогают усвоению железа, образованию гемоглобина. За счет витаминов и минералов укрепляют костную ткань. Благодаря содержанию Омега-3 орехи могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных процессов в организме. Фундук уменьшает уровень «плохого» холестерина, бразильский орех помогает справляться с оксидантным стрессом, а арахис благодаря витамину В3 положительно влияет на нервную систему. «Миндаль содержит больше клетчатки, витамина Е и кальция, чем любой другой орех, — сообщила эксперт. — Он являются естественным источником 15 питательных веществ, включая полезные жиры, клетчатку, магний, медь, рибофлавин, фосфор и марганец, а также калий, железо, фолиевую кислоту, цинк, ниацин и тиамин. По некоторым данным, миндаль может иметь терапевтический эффект при слабости, вызванной диабетом. Кроме этого, исследование, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии, показало, что у тех, кто ел орехи, такие как миндаль, по крайней мере семь раз в неделю, уровень смертности был ниже на 20%, чем у тех, кто их не ел».Для сосудовОрехи способны улучшать работу кровеносных сосудов. «Они являются отличным источником растительных жиров и не содержат холестерина, — отметила Галина Агеенкова. — В жирных кислотах есть полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые помогают транспортировать холестерин в крови. Грецкий орех обладает способностью снижать холестерин, особенно если мы говорим о масле из него. Он также уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, богат калием, фосфором, магнием и витамином А». Для иммунитетаВ кедровых орехах много цинка, который играет важную роль в работе иммунной системы. Другие полезные вещества в составе продукта повышают сопротивляемость организма вирусам. Также орехи рекомендуют в восстановительный период после болезней. Для мозгаИз-за высокого содержания витамина B1 орехи положительно влияют на работу мозга. Например, грецкие за счет полифенолов и Омега-3 улучшают память, концентрацию внимания и другие ключевые когнитивные функции, а также снижают тревогу. Витамин Е, который является мощным антиоксидантом, защищает нервные клетки от разрушения и снижает риск развития болезни Альцгеймера. Для кожиАнтиоксиданты в составе орехов замедляют процессы старения организма, препятствуют преждевременному появлению морщин. Также они улучшают цвет лица, борются с пигментацией. Масло грецкого ореха широко используется в косметологии: оно питает и подтягивает кожу, помогает от шелушения на губах. При нанесении на волосы ускоряет их рост. Масло макадамии увлажняет сухой эпидермис, оказывает смягчающее действие, нормализует работу сальных желез. Какие орехи полезнее всегоУ разных видов орехов похожий состав, однако в некоторых концентрация полезных веществ выше. Вред орехов и противопоказанияПри передозировке продукта могут возникнуть:Какой орех самый вредный»С орешками следует быть осторожными: арахис, особенно тот, что используется для коммерческого изготовления арахисового масла, часто бывает заражен грибком аспергиллом, из-за чего продукт может иметь канцерогенный эффект», — отметила эксперт. Арахис растет в земле, в сырости, которая способствует развитию плесени. За счет этого он способен поражать клетки печени и провоцировать развитие опасных болезней, вплоть до цирроза. Жареный и соленый продукт также не принесет пользы организму. Какие орехи полезны для женского организмаОдними из самых полезных орехов для женщин считаются кедровые: они помогают в профилактике дерматологических заболеваний и увеличивают количество молока в организме кормящей матери. Миндаль, в свою очередь, улучшает пищеварение и тем самым помогает при похудении. Регулярное потребление орехов успокаивает нервную систему, снижает риск развития депрессии, препятствует преждевременному старению, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Во время беременностиИспанские ученые выяснили, что употребление орехов во время беременности влияет на умственные способности ребенка. В эксперименте использовали грецкие и кедровые орехи, миндаль, арахис и фундук. Если женщины в первые 12 недель беременности ели достаточно орехов, их дети впоследствии лучше справлялись с тестами на интеллект. У них также были выше когнитивные функции — память, концентрация внимания. Такой эффект объясняется высоким содержанием фолиевой кислоты, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые положительно влияют на развитие плода. В день достаточно употреблять 30 грамм продукта.Во избежание негативных реакций со стороны организма лучше проконсультироваться с врачом перед включением орехов в рацион.После 40-50 летЗа счет витамина В9 грецкий орех помогает при бессоннице, снижает уровень стресса, полезен для профилактики остеопороза и артрита. Однако его не рекомендуют при риске тромбозов. Кешью укрепляет кости, которые с возрастом становятся более хрупкими. Орехи снижают уровень холестерина, что важно для правильной работы сердечно-сосудистой системы, нормализуют настроение во время климакса. Как правильно есть орехиМакадамию следует вымачивать 2-4 часа, кешью — 6, фундук, пекан, грецкие и кедровые орехи — 8. Миндаль нужно держать в воде дольше всего — 12 часов.Можно ли есть орехи каждый деньОрехи в разумных дозах можно есть каждый день. При регулярном употреблении отмечается благотворное влияние продукта на организм, а люди, которые съедают ежедневно горсть орехов, реже сталкиваются с ишемической болезнью сердца. Сколько орехов можно есть в день взрослым и детям»Орехи очень калорийны, поэтому следует употреблять их в умеренном количестве. Средняя порция орехов в день для взрослого человека — столько, сколько помещается в вашу руку, горсть или ¼ чашки. Приблизительно это 30 грамм». Превышать эту норму не стоит, особенно тем, кто сидит на диете. Максимальная суточная доза — 100 г орехов. Детям до трех лет давать орехи не стоит, потому что они не усваиваются, также есть риск аллергии. Детям старше трех лет можно употреблять 50 г продукта 1-2 раза в неделю без вреда для здоровья.Почему нельзя много ореховИз-за высокой калорийности чрезмерное употребление орехов приводит к набору веса. У детей продукт может спровоцировать развитие экземы и псориаза. Орехи способны вызывать сильнейшую аллергию, ими можно отравиться при передозировке. Например, фундук в большом количестве негативно действует на сосуды мозга, а миндаль — на почки. Способствовать отравлению могут плесень, пестициды в составе ореховКакие орехи можно при сахарном диабетеСогласно научным данным, орехи могут стабилизировать уровень глюкозы в крови и позитивно влиять на гликированный гемоглобин — средний уровень сахара в крови за период до трех месяцев. Ими лучше заменять очищенные углеводы. Среди самых полезных орехов для диабетиков выделяют: миндаль, бразильский, кешью, каштаны, кокосовый, пекан, фундук, макадамию, грецкие и кедровые, фисташки. Орехи при похуденииНесмотря на то, что орехи высококалорийны, они хорошо насыщают и снижают чувство голода. В них практически нет углеводов, но зато есть белки, которые способствуют снижению веса. Причем до 35% жиров в составе продукта не усваиваются в организме и не откладываются в лишние килограммы. Орехами можно перекусывать во время диеты, но превышать суточную норму в 30 грамм не следует. Как выбирать и хранить орехиСкорлупа качественных орехов должна быть цельной, без механических повреждений, а сами плоды — без плесени и пятен. Лучше всего покупать орехи в герметичной упаковке, потому что на развес они могут быть залежавшимися и не самыми вкусными. Хранить их следует в сухом прохладном месте, иначе высокая влажность воздуха приведет к быстрой порче продукта. Очищенные орехи можно поместить в пакет и положить его в холодильник.

https://ria.ru/20201113/makadamiya-1584542862.html

https://rsport.ria.ru/20210208/mindal-1596526302.html

https://ria.ru/20201120/orekh-1585577147. html

https://ria.ru/20201201/pekan-1587155876.html

https://ria.ru/20201119/orekh-1585396336.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/1b/1730202683_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_d0f6eb8064f1200b6632845098918eba.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, питание, еда, здоровье — общество, орехи, суперфуды, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 27 апр — РИА Новости. Орехи — незаменимый питательный продукт, необходимый человеку. В чем польза и вред орехов для организма женщин, мужчин и детей, можно ли их есть каждый день, какие сорта самые безопасные, а также как правильно есть орехи, чтобы похудеть — в материале РИА Новости.

Виды орехов

Орехи — это плоды некоторых растений со съедобным ядром и твердой скорлупой. Наиболее популярные виды:

—
арахис;
—
бразильский орех;
—
грецкий орех;
—
кедровый орех;
—
кешью ;
—
макадамия;
—
миндаль;
—
фундук;
—
пекан;
—
фисташка.

Некоторые орехи с точки зрения ботаники таковыми не являются. Например, арахис — это на самом деле боб.

13 ноября 2020, 19:03

Макадамия: целебные свойства короля орехов

Какие вещества содержатся в орехах

Орехи — это высококалорийный продукт: его энергетическая ценность достигает 500−700 ккал на 100 грамм.

«Орехи — отличный источник протеина, клетчатки, витамина Е, магния, цинка, меди, селена, калия, фосфора, витамина В2 (рибофлавина) и биотина, а также железа, других фитонутриентов и жиров, — рассказала РИА Новости нутрициолог Галина Агеенкова. — Все орехи содержат достаточно высокий уровень веществ — ингибиторов протеаз, которые известны своим эффектом в замедлении развития рака».

Польза орехов

Орехи полезны для профилактики анемии, снижения уровня стресса, нормализации артериального давления. Они улучшают здоровье щитовидной железы, помогают усвоению железа, образованию гемоглобина. За счет витаминов и минералов укрепляют костную ткань.

Благодаря содержанию Омега-3 орехи могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных процессов в организме. Фундук уменьшает уровень «плохого» холестерина, бразильский орех помогает справляться с оксидантным стрессом, а арахис благодаря витамину В3 положительно влияет на нервную систему. «Миндаль содержит больше клетчатки, витамина Е и кальция, чем любой другой орех, — сообщила эксперт. — Он являются естественным источником 15 питательных веществ, включая полезные жиры, клетчатку, магний, медь, рибофлавин, фосфор и марганец, а также калий, железо, фолиевую кислоту, цинк, ниацин и тиамин. По некоторым данным, миндаль может иметь терапевтический эффект при слабости, вызванной диабетом. Кроме этого, исследование, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии, показало, что у тех, кто ел орехи, такие как миндаль, по крайней мере семь раз в неделю, уровень смертности был ниже на 20%, чем у тех, кто их не ел».8 февраля 2021, 15:30ЗОЖЧто произойдет с организмом, если есть миндаль каждый день

Для сосудов

Орехи способны улучшать работу кровеносных сосудов.

«Они являются отличным источником растительных жиров и не содержат холестерина, — отметила Галина Агеенкова. — В жирных кислотах есть полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые помогают транспортировать холестерин в крови. Грецкий орех обладает способностью снижать холестерин, особенно если мы говорим о масле из него. Он также уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, богат калием, фосфором, магнием и витамином А».

Для иммунитета

В кедровых орехах много цинка, который играет важную роль в работе иммунной системы. Другие полезные вещества в составе продукта повышают сопротивляемость организма вирусам. Также орехи рекомендуют в восстановительный период после болезней.

Для мозга

Из-за высокого содержания витамина B1 орехи положительно влияют на работу мозга. Например, грецкие за счет полифенолов и Омега-3 улучшают память, концентрацию внимания и другие ключевые когнитивные функции, а также снижают тревогу. Витамин Е, который является мощным антиоксидантом, защищает нервные клетки от разрушения и снижает риск развития болезни Альцгеймера.

Для кожи

Антиоксиданты в составе орехов замедляют процессы старения организма, препятствуют преждевременному появлению морщин. Также они улучшают цвет лица, борются с пигментацией. Масло грецкого ореха широко используется в косметологии: оно питает и подтягивает кожу, помогает от шелушения на губах. При нанесении на волосы ускоряет их рост. Масло макадамии увлажняет сухой эпидермис, оказывает смягчающее действие, нормализует работу сальных желез.

Какие орехи полезнее всего

У разных видов орехов похожий состав, однако в некоторых концентрация полезных веществ выше.

«Бразильские орехи являются одним из самых насыщенных суперфудов, — отметила нутрициолог. — Они содержат большое количество селена и могут уменьшить воспаление, а также поддержать мозг, иммунную и сердечно-сосудистую систему, регулировать работу щитовидной железы. Специалисты связывают низкое потребление селена с заболеваниями щитовидной железы. Если у человека низкий уровень селена, то «щитовидка» должна работать больше, чем обычно, для выработки своих гормонов, и организму будет сложнее преобразовать эти гормоны в форму, которую могут использовать клетки. Всего в одном бразильском орехе в среднем содержится 80 микрограмм селена. При рекомендуемой дневной дозе 200 микрограмм нужно есть только несколько бразильских орехов в день, чтобы обеспечить достаточный уровень этого важного питательного вещества».

Вред орехов и противопоказания

«Большинство орехов содержат аминокислоту аргинин, высокий уровень которой может спровоцировать появление на коже герпеса, — объяснила Галина Агеенкова. — Также с осторожностью орехи следует употреблять людям с воспалительными заболеваниями кишечника. Старайтесь избегать жареных орехов, полезные жиры в них в процессе термической обработки портятся».

При передозировке продукта могут возникнуть:

—
боль в области печени;
—
чрезмерный прилив сил;
—
повышенная температура тела;
—
головные боли;
—
дискомфорт в желудке и кишечнике.

Какой орех самый вредный

«С орешками следует быть осторожными: арахис, особенно тот, что используется для коммерческого изготовления арахисового масла, часто бывает заражен грибком аспергиллом, из-за чего продукт может иметь канцерогенный эффект», — отметила эксперт. Арахис растет в земле, в сырости, которая способствует развитию плесени. За счет этого он способен поражать клетки печени и провоцировать развитие опасных болезней, вплоть до цирроза. Жареный и соленый продукт также не принесет пользы организму.

Какие орехи полезны для женского организма

Одними из самых полезных орехов для женщин считаются кедровые: они помогают в профилактике дерматологических заболеваний и увеличивают количество молока в организме кормящей матери. Миндаль, в свою очередь, улучшает пищеварение и тем самым помогает при похудении. Регулярное потребление орехов успокаивает нервную систему, снижает риск развития депрессии, препятствует преждевременному старению, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.

Во время беременности

Испанские ученые выяснили, что употребление орехов во время беременности влияет на умственные способности ребенка. В эксперименте использовали грецкие и кедровые орехи, миндаль, арахис и фундук. Если женщины в первые 12 недель беременности ели достаточно орехов, их дети впоследствии лучше справлялись с тестами на интеллект.

У них также были выше когнитивные функции — память, концентрация внимания. Такой эффект объясняется высоким содержанием фолиевой кислоты, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые положительно влияют на развитие плода. В день достаточно употреблять 30 грамм продукта.

20 ноября 2020, 17:46

Источник микроэлемента долголетия: чем полезен бразильский орех

Во избежание негативных реакций со стороны организма лучше проконсультироваться с врачом перед включением орехов в рацион.

После 40-50 лет

За счет витамина В9 грецкий орех помогает при бессоннице, снижает уровень стресса, полезен для профилактики остеопороза и артрита. Однако его не рекомендуют при риске тромбозов. Кешью укрепляет кости, которые с возрастом становятся более хрупкими. Орехи снижают уровень холестерина, что важно для правильной работы сердечно-сосудистой системы, нормализуют настроение во время климакса.

Как правильно есть орехи

«Нельзя забывать о фитиновой кислоте в орехах, — предупредила специалист. — Она связывает многие нутриенты в продукте и не дает им усваиваться. Для того, чтобы снизить уровень фитиновой кислоты в орехах, их замачивают в воде от 2 до 12 часов в зависимости от вида. После этого их можно слегка подсушить в духовке».

Макадамию следует вымачивать 2-4 часа, кешью — 6, фундук, пекан, грецкие и кедровые орехи — 8. Миндаль нужно держать в воде дольше всего — 12 часов.

Можно ли есть орехи каждый день

Орехи в разумных дозах можно есть каждый день. При регулярном употреблении отмечается благотворное влияние продукта на организм, а люди, которые съедают ежедневно горсть орехов, реже сталкиваются с ишемической болезнью сердца.

1 декабря 2020, 14:51

Индейский орех для здоровья нервов и сосудов: полезные свойства пекана

Сколько орехов можно есть в день взрослым и детям

«Орехи очень калорийны, поэтому следует употреблять их в умеренном количестве. Средняя порция орехов в день для взрослого человека — столько, сколько помещается в вашу руку, горсть или ¼ чашки.

Приблизительно это 30 грамм». Превышать эту норму не стоит, особенно тем, кто сидит на диете. Максимальная суточная доза — 100 г орехов. Детям до трех лет давать орехи не стоит, потому что они не усваиваются, также есть риск аллергии. Детям старше трех лет можно употреблять 50 г продукта 1-2 раза в неделю без вреда для здоровья.

Почему нельзя много орехов

Из-за высокой калорийности чрезмерное употребление орехов приводит к набору веса. У детей продукт может спровоцировать развитие экземы и псориаза. Орехи способны вызывать сильнейшую аллергию, ими можно отравиться при передозировке. Например, фундук в большом количестве негативно действует на сосуды мозга, а миндаль — на почки. Способствовать отравлению могут плесень, пестициды в составе орехов

Какие орехи можно при сахарном диабете

Согласно научным данным, орехи могут стабилизировать уровень глюкозы в крови и позитивно влиять на гликированный гемоглобин — средний уровень сахара в крови за период до трех месяцев.

Ими лучше заменять очищенные углеводы. Среди самых полезных орехов для диабетиков выделяют: миндаль, бразильский, кешью, каштаны, кокосовый, пекан, фундук, макадамию, грецкие и кедровые, фисташки.

19 ноября 2020, 17:23

Грецкий орех: польза и вред «царского желудя»

Орехи при похудении

Несмотря на то, что орехи высококалорийны, они хорошо насыщают и снижают чувство голода. В них практически нет углеводов, но зато есть белки, которые способствуют снижению веса. Причем до 35% жиров в составе продукта не усваиваются в организме и не откладываются в лишние килограммы. Орехами можно перекусывать во время диеты, но превышать суточную норму в 30 грамм не следует.

Как выбирать и хранить орехи

Скорлупа качественных орехов должна быть цельной, без механических повреждений, а сами плоды — без плесени и пятен. Лучше всего покупать орехи в герметичной упаковке, потому что на развес они могут быть залежавшимися и не самыми вкусными. Хранить их следует в сухом прохладном месте, иначе высокая влажность воздуха приведет к быстрой порче продукта. Очищенные орехи можно поместить в пакет и положить его в холодильник.

Мед при похудении — миф или реальность

Тема похудения в наше время не просто актуальна, а по праву занимает вершину самых востребованных тематик, так как абсолютно каждый задумывался хотя бы однажды о том, что ему следует скинуть несколько килограмм, у каждого второго – это не мысли вслух, а необходимость, а вот каждый третий страдает ожирением.

Современные врачи диетологи смело озвучивают, что ожирение – это не только индивидуальная проблема каждого, но и болезнь, которая сказывается не только на внешних данных человека, но и значительно ухудшает состояние всех органов, так как лишний вес деформирует и искажает жизненно важные органы. Вывод, следует искать главные причины появления лишнего веса и начинать с этим бороться.

Каждый, кто столкнулся с проблемой лишнего веса, понимает, что неправильное питание, стресс и постоянная тяга к сладкому – это то, что уродует наше тело и убивает здоровье. Особое внимание всегда уделяют сладостям, ведь это простые или быстрые углеводы, которые насыщают очень быстро и на короткий промежуток времени, а по итогу, уже через полчаса аппетит возвращается и с большей силой. Также следует отметить, что сладости – сахар во всех своих формах – конфетах, пирожных, тортах и в разной выпечке – это настоящее табу в безмерных количествах.

Те, кто страдает от ожирения или те, кто понимает опасность большого количества сладкого, ищут выход, некую альтернативу. Сразу на уме появляется простой и натуральный сахарозаменитель – мед. Да-да, именно мед, такой даже вкусный и сладкий, а может ли он нанести вреда фигуре, и какую функцию имеет мед в организме? Может ли мед помочь избавиться от заветных лишних килограмм? Давайте разбираться.

Полезный состав меда

Мед – это не только вкусное натуральное лакомство, но и полезное средство от множества проблем, так как является настоящим кладезем витамин и микроэлементов. К их числу относятся витамины групп А, С, Е, В и К. Также можно отметить, что мед в своем составе имеет достаточное количество магния и фосфора, натрия и калия, цинка и кальция, а также никотиновой и фолиевой кислоты.

Следует отметить, что мед обладает природным антиоксидантом, который не только способен значительно улучшить настроение, но и вовсе снять нервозность и напряжение. Считается, что регулярное употребление меда снимает стресс и вырабатывает «иммунитет» перед любыми стрессовыми ситуациями, поэтому человек становится спокойным, стрессоустойчивым и не таким уязвимым.

Благодаря своему уникальному химическому составу, ученые утверждают, что мед жиры усваивает правильно, предотвращая их откладывание, именно это и лежит в основе множества популярных диет, где не только употребление меда не запрещено, но и рекомендовано.

Мед и похудение: мнение экспертов и научные аргументы

Мед – это не основа диеты, а всего лишь её небольшая составляющая, которая помогает худеть нашему организму, но не лишая себя радости – употребления сладости. Когда человек худеет, в организме появляются молекулы, в результате работы свободных радикалов. Другим языком, это шлаки, что являются тем самым негативом, от которого страдает наш организм, принося непоправимый вред нашему здоровью. Именно благодаря большому запасу антиоксидантов, которыми так богат этот натуральный подсластитель, мед способен нейтрализовать действие, как радикалов, так и самих шлаков, и таким простым способом очистить организм. Стоит отметить, что чем темнее сорт меда, тем эффект от такой «чистки» будет существеннее.

Во время потери лишних килограмм, организм не просто ощущает дискомфорт, а целый упадок сил, поэтому пополнять энергетический запас – это не рекомендация, а обязательная процедура. Существуют период полной апатии и голода, в обычной повседневной жизни, многие называют этот момент неописуемой тягой к сладкому. На лету съедается всё, что под рукой – конфеты, шоколад или сладкая выпечка. Это нормальный жизненный инстинкт, который обязательно следует пригасить с помощью сладкого, так как вмиг повышается энергетическое состояние. Как вариант, можно использовать в таких ситуациях мед, вернее выпить стакан теплой воды, предварительно растворив в ней чайную ложку меда. По калорийности этот энергетический напиток в десятки раз ниже калорийности торта или шоколада, а по своей направленности способен сыграть идентичную роль.

Похудение – это не только лишение заветных лишних килограмм, уменьшение объемов и нормализации морального духа, но и лишение организма ряда элементов, которые необходимы для нормального функционирования организма человека. Мед – это концентрат всех полезных веществ, которым обладает нектар растений, поэтому способен не только восполнить все недостающие элементы в период похудения, но и улучшить состояние кожи и внутреннего миру, принося истинное удовольствие от употребления сладкого, но натурального продукта. Помните, контроль количества употребление меда во время похудения – важное правило, которое не терпит неточностей.

Гликемический индекс и мед – связь и особенности

Понятие гликемического индекса очень часто звучит с уст экспертов и диетологов при описании меню в процессе похудения. Всё дело в том, что именно он влияет на качество усвоение пищи, которую мы употребляем. А именно, он отвечает за уровень сахара, который выделяется в кровь, после распада конкретного продукта. Вывод, чем ниже гликемический показатель, тем безопаснее употреблять именно эти продукты не только в периоде похудения, но и в повседневной жизни. Многие эксперты уверены, что именно гликемический индекс – это то, на что следует первое обращать внимание, а не калорийность.

Гликемический индекс сахара приравнивают к 70, а вот показатель меда – меньше, варьируется от 50 до 60. Почему нет постоянного значения? Так как мед бывает разных видов и сортов, от которых и зависит этот показатель. Тем ни менее, не важно сорт меда, так как он всё равно меньше сахара, тем более, что в любом кондитерском изделии кроме большого количества сахара используется еще много чего, что даже рядом не можно поставить с медом. Вывод, употребление меда с чаем, как вариант компенсации сладости и насыщения организма, намного лучше и безопаснее не только для вашей отметки на весах, но и самочувствия вовсе.

Рецепты напитков с медом для похудения

Многие эксперты утверждают, что пробуждаясь, человек с утра должен выпивать стакан бодрящего напитка, в состав которого обязательно должен входить мед. Именно поддерживая эту теорию, в народе ходят два проверенных и очень популярных рецепта, где мед в тандеме с корицей и лимоном, рекомендовано пить натощак.

Напиток из меда и корицы

Растение корица в таком напитке используется не случайно, ведь именно она обладает свойствами не только для стабилизации уровня сахара в крови, но и улучшения работы пищеварения и кишечника, а также способствует укреплению иммунной системы в целом. Эксперты уверены, что употребление корицы на постоянной основе, поможет избавиться от множества проблем и серьезных заболеваний – инсульта и инфаркта. Именно поэтому тандем меда и корицы на сегодняшний день очень популярен.

Рецепт приготовления напитка очень простой – на пол литра воды понадобиться столовая ложка меда и половина чайной ложки корицы. Принцип приготовления заключается в запаривании корицы кипятком, и лишь при легком остывании добавлять мед, последовательность очень важна. Запрещено мед заливать кипятком – это убьет все его полезные свойства. Напиток готов. Его следует качественно перемешать и пить на пустой желудок дважды в день – утром, после пробуждения, и вечером, перед сном. Помните, дозу и количество выпивания этого напитка в сутки корректировать нельзя, эффект не улучшиться. Эксперты предупреждают, что пол чайной ложки меленой корицы – это максимальная доза, что нужна человеку в сутки, превышать её категорически запрещено.

Медово-лимонный напиток

Не для кого ни секрет, что именно лимон считается настоящим кладезем полезных веществ, и одним из лидеров наличия в нем витамина С. Именно поэтому тандем меда и лимона – предсказуем и очень эффективен. Считается, что лимонный сок способен не только повысить витаминный запас в организме, но и уберечь всю сосудистую систему, укрепляя и очищая её, тем самым выводя лишние килограммы и предотвращая появления онко клеток в организме. Правильный и полноценный обмен веществ возможен при регулярном употреблении натощак лимонно-медового напитка, который следует принимать рано утром и перед каждым приемом пищи. Через пару недель вы увидите, как самочувствие ваше улучшилось, а процесс похудения стремительно достигает цели. В стакане теплой воды вам следует соединить и размешать столовую ложку меда и две столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. Результат вас обязательно порадует.

Разумеется, как в любой методике существуют противники и оппоненты, которые утверждают, что выпивание медовых напитков натощак – это не лучший способ пробудить организм. Так ли это? Решать именно вам, ведь при малейшем дискомфорте, продолжение употребления таких напитков – не рекомендуется. Все компоненты натуральны, поэтому вы смело можете их употреблять, но обязательно руководствуйтесь своим самочувствием.

Мед – это натуральный подсластитель, который в разумных количествах не только насытит организм нужной дозой глюкозы, но и улучшит общее состояние организма, поможет похудеть и нормализовать свое состояние.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

9 самых полезных орехов для спортсменов

Базовый рацион спортсменов не предусматривает никаких, привычных обывателям, вкусностей. Но те, кто не первый год в спорте, знают: за строгими ограничениями обязательно следует продолжительный срыв, выбраться из которого очень сложно. Поэтому себя нужно баловать! Но делать это правильно.

Например, горстка орехов после тренировки гарантированно заглушит нечеловеческий голод. А перед тренировкой можно позволить себе даже сладости: фитнес-батончики из цельных зерен, семян, меда и, конечно, орехов. Последние – настоящая находка для спортсменов. Вкусные сами по себе, они легко превращаются в полезный десерт, делают более сытными гарниры и салаты, а еще насыщают организм полиненасыщенными жирами.

Содержание статьи:

Польза орехов для спортсменов
Когда лучше есть орехи, до или после тренировки?
Можно ли есть орехи при похудении и сушке?
Минусы и противопоказания орехов
ТОП 9 полезных орехов для тренировок
Как правильно выбирать и хранить орехи?

Польза орехов для спортсменов

В идеале орехи, как источник правильных жиров: Омега-3 и Омега-6, должны быть в пищевой корзине каждого человека, но для спортсмена альтернативы им вообще не существует. Орехи моментально насыщают, и надолго сохраняют сытость. Они отлично сочетаются с любыми продуктами, но при этом их не нужно готовить или как-то обрабатывать. Удобно, просто, быстро! А главное, полезно:

орехи снижают уровень плохого холестерина в крови;
повышают чувствительность к инсулину;
подавляют чувство голода;
дают огромный запас энергии;
положительно сказываются на мышечном приросте;
увеличивают выработку тестостерона;
содержат клетчатку, которая отвечает за сытость;
ускоряют анаболизм и процесс жиросжигания, одновременно препятствуя катаболическим процессам;
являются источником L-аргинина, способного придать стенкам сосудов эластичности;
включают в себя витамин Е, за что удостоились места в перечне продуктов-антиоксидантов.

На протяжении 35 лет в Гарварде проводится исследование, в котором принимают участие 10 000 человек. Первые его результаты уже доказали, что употребление орехов продлевает жизнь. Те же данные были получены и американскими учеными, которые 12 лет отслеживали пищевые привычки 34 000 вегетарианцев. Те из них, которые ежедневно употребляли семечки и орехи, показали ощутимо меньший уровень смертности и от сердечно-сосудистых, и от онкологических заболеваний. Виной тому – все те же незаменимые Омега-3 и Омега-6.

Сколько орехов можно съедать в день?

Увы, орехи очень калорийны. Поэтому бездумно съедать горсть за горстью не стоит – орешки непременно отложатся на боках и бедрах. В среднем, без вреда для тренировочного процесса, в сутки спортсмену нужна одна, максимум полторы пригоршни сырых, не обжаренных орехов, конечно же, без добавления соли. Оптимально, чтобы это был микс видов, но любителям все контролировать, в помощь следующая таблица.

Сколько орехов в 100 килокалориях?
Арахис	17
Бразильский орех	3
Грецкий орех	16
Кедровые орехи	77
Кешью	10
Макадамия	5
Миндаль	17
Фисташки	30
Фундук	67

Когда лучше есть орехи, до или после тренировки?

Орехи – продукт белковый, поэтому употреблять их лучше тогда, когда организм отдыхает: после силовых тренировок, перед дневным сном, если в нем существует необходимость. Так белок усвоится гораздо лучше. Но не будет ошибкой и взять с собой пакетик орехов в качестве перекуса – именно так и советуют поступать тренеры по бодибилдингу. А если в этот день предстоит тренировка, можно добавить в пакет сухофрукты и кусочки шоколада. Такая смесь эффективно насытит организм перед серьезными нагрузками.

Орехи – тяжелая пища. Поэтому за 1 прием, без последствий в виде тяжести в желудке и области правого подреберья, нельзя съедать больше 7 ядрышек. Идеально, чтобы их было 4-5 штук.

Можно ли есть орехи при похудении и сушке?

В зависимости от вида, орехи могут содержать в 100 граммах до 600 кКал. Поэтому при сушке велик соблазн отказаться от этого продукта вовсе. Но это было бы ошибкой: входящие в состав орехов полиненасыщенные жиры Омега-3 и Омега-6 – первые помощники в процессе сжигания жира. Конечно, придется снизить употребление орехов до 50 граммов в день, и вернуться к привычному объему лишь в период увеличения мышечной массы.

Аналогичны рекомендации диетологов и для людей, стремящихся сбросить вес: препятствовать похудению орехи могут лишь в том случае, если не ведется учет килокалорий. Употребляйте орехи в разумных количествах, не выходите из установленного диетологом коридора, и цифры на весах с каждым днем будут становиться все меньше.

Пищевая ценность орехов

Орехи	Калорийность в 100 г	Белки	Жиры	Углеводы
Арахис	622 кКал	26,3 г	45,2 г	9,9 г
Бразильский орех	659 кКал	14,32 г	67,1 г	11,74 г
Грецкий орех	656 кКал	16,2 г	60,8 г	11,1 г
Кедровый орех	673 кКал	13,69 г	68,37 г	13,08 г
Кешью	600 кКал	18,5 г	48,5 г	22,5 г
Миндаль	609 кКал	18,6 г	53,7 г	13 г
Мускатный орех	556 кКал	20 г	50 г	7 г
Фисташки	560 кКал	20,16 г	45,32 г	27,17 г
Фундук	651 кКал	15 г	61,5 г	9,4 г

Минусы и противопоказания орехов

Главный минус орехов – их приятный вкус, из-за которого сложно остановиться. Но необходимо, ведь ядра очень тяжело перевариваются. Поэтому тем, кто уже имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, орехи перед употреблением лучше слегка поджаривать. Остальным – стараться не превышать норму. Иначе можно впервые узнать, где у вас находится печень. Поверьте, эти ощущения не из приятных!

Противопоказаны орехи детям дошкольного возраста. Но и при достижении ребенком 6 лет вводить новый продукт стоит осторожно, чтобы не навредить и не пропустить возможную аллергическую реакцию. А она на орехи бывает очень сильной: достаточно лишь нескольких крошек в десерте, чтобы попасть в реанимацию.

При неправильном хранении жиры, содержащиеся в орехах, окисляются, а вкус продукта становится прогорклым. Есть такие ядра категорически нельзя, как и потемневшие орехи или ядра со следами плесени.

ТОП 9 полезных орехов для тренировок

Все орехи содержат большое количество белка, и одно это для спортсменов-вегетарианцев является огромным плюсом. Кроме того, ядра богаты микроэлементами и витаминами группы В, витаминами А, Е, С и РР. Но, конечно, и среди такого полезного продукта можно выделить чемпионов для перекусов.

Арахис. Главный продукт для наращивания мышечной массы. Содержит антиоксиданты, калий и кальций, магний, медь и марганец. Повышает потенцию у мужчин и либидо у женщин. Легко усваивается, и является прекрасной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Если взглянуть на режим питания любого бодибилдера мирового уровня, можно увидеть, как много он потребляет арахисового масла. Увы, у нас этот продукт не производится, а если и продается, то в его составе обязательно присутствуют подсластители. Поэтому отечественным спортсменам чаще всего приходится готовить арахисовую пасту самостоятельно. Для этого нужно лишь обжарить орех, измельчить его и добавить капельку растительного масла.
Грецкий орех. Первый помощник при травмах. В одной горсти очищенных грецких орехов содержится 91% суточной нормы жирной кислоты Омега-3. Она восстанавливает мышечные волокна после тренировок, и ускоряет восстановление спортсмена. К сожалению, кислота не вырабатывается нашим организмом, и получить ее можно только извне.
Миндаль. В сравнении с другими орехами, миндаль почти не содержит углеводов, а вот белка в нем – целых 18%! Именно за это его любят не только спортсмены, но и диабетики. Рекордсмен по содержанию кальция, магния и калия, миндаль быстро восстанавливает силы после сложнейших упражнений и снижает уровень сахара в крови. Поэтому орех можно использовать в качестве скорой помощи, если съели что-то очень сладкое. Есть у миндаля еще одно волшебное свойство: он стимулирует выработку организмом спортсмена дофамина – гормона, повышающего настроение.
Чтобы получить максимальную пользу от миндаля, есть его стоит не так, как другие орехи, а замачивая на ночь в воде. К утру миндаль разбухнет, и питательные вещества из него усвоятся гораздо лучше.
Кедровый орех. Имеет уникальный аминокислотный состав: в большом количестве содержит аргинин и линолевую кислоту. Первый принимает участие в синтезе мышечной ткани, и способствует быстрому набору «правильного» объема. Линолевая же кислота помогает спортсмену восстановить скелетную мускулатуру. Кедровый орех – настоящий кладезь витаминов Е и Р, а также витаминов группы В. Они стабилизируют нервную систему и улучшают состав крови.
Фундук (лесной орех, лещина). В его составе собрана полная линейка витаминов группы В, которые умеют «ремонтировать» повреждения ДНК, регулировать работу пищеварительной и нервной системы. А еще в горстке фундука таится 86% рекомендуемой дозы витамина Е. Поэтому этот орех незаменим в период похудения, когда на первый план выходит проблема сохранения упругости кожи.
Фисташки. Содержат калия и витамина К больше, чем любые другие орехи. Поэтому являются незаменимыми для поддержания мышечного тонуса. Именно фисташки могут помочь в том случае, когда каждая тренировка уже превратилась в пытку, а усталость и судороги стали постоянными спутниками – так дает знать о себе нехватка калия. Богаты фисташки и витамином В6. В этом орехе его столько же, сколько в говяжьей печени. Благодаря этому фисташки ускоряют метаболизм и стимулируют снижение веса.
Кешью. Самый нежирный орех. Зато в его 100 граммах находится целых 82 миллиграмма магния, что составляет 21% от рекомендуемой диетологами суточной нормы. Магний позволяет тренироваться дольше и эффективнее, не ощущая усталости. Этот макроэлемент удерживает давление спортсмена на должном уровне, успокаивает, предотвращает мышечные спазмы и сводит на нет риск получения микротравм на тренировке.
Бразильский орех. Содержит магний и цинк, позитивно влияющие на нервную систему. Богат селеном, за счет чего позволяет организму лучше усваивать белки. Из-за высокого содержания жиров бразильские орехи полезны далеко не каждому: обратить на них внимание стоит эктоморфам и атлетам в период набора мышечной массы.
Мускатный орех. В этом списке он стоит особняком, так как единственный используется исключительно в качестве специи, а не как самостоятельное блюдо. Но даже в малых дозах мускатный орех творит чудеса: ускоряет метаболизм и процесс сжигания жира на тренировках. И все это благодаря большому содержанию полиненасыщенных жирных кислот.

Осторожно! В больших дозах мускатный орех вызывает галлюцинации. А если съесть сразу 4 его ядра, то возможен и летальный исход. Симптомы передозировки мускатным орехом: ощущение эйфории, состояние опьянения, головная боль и судороги.

Как правильно выбирать и хранить орехи?

Как бы ни велик был соблазн купить уже очищенные или измельченные орехи, предпочтение стоит отдавать цельным плодам без трещинок и нарушений пигментации. Так больше вероятность приобрести хороший, не прогорклый продукт. Хранить орехи тоже лучше в скорлупе: в прохладном, темном месте – в шкафу, в ящике или картонной коробке. В таких условиях орехи смогут сохранить свои свойства до 6 месяцев!

Уже очищенные ядра нужно поместить в герметично закрывающийся контейнер, и отправить в холодильник. Но даже там срок их годности составит не больше 60 дней. Выбрать качественные орехи – тоже искусство. Хорошие плоды — тяжелые и не дребезжат, если их потрясти. Цвет самих ядер в разрезе – молочный, но не желтоватый: последний говорит о том, что процесс окисления жиров в продукте уже начался, и вкус ядер вас не порадует.

Опасный знак: облачко пыльцы, которое можно заметить, расколов орех. Это плесневый грибок! Под его влиянием вырабатываются афлатоксины. Они не имеют ни вкуса, ни запаха, не погибают даже при термической обработке. Но являются сильнейшими, известными человечеству, канцерогенами.

Сельдереи орехи мед для похудения — Au pair (Jobs)

Сок сельдерея с добавлением меда хорошее средство для снижения аппетита укрепления иммунитета. Суп будет ароматным и пикантным, если заправить его чесноком и орехами. Сельдерей как средство для похуде…

ПОДРОБНОСТИ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ …

Секрет раскрыт. СЕЛЬДЕРЕИ ОРЕХИ МЕД ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ Худеть легко!
добавить мед. Есть до еды по яблоко (порезать соломкой) 1 ст л.изюма горсть орехов (грецких или кедровых), свеклой и морковью, минеральных соединений. Сельдерей для мужчин:
польза и вред, нормализируют обмен веществ и теряей лишнии кг. Сельдерей (для похудения). Среди природных лечебных средств, и остаюсь стройной Модераторы:
Марина, Loki-Lomki, кто хочет быть стройной и вместе с тем насладиться оздоравливающим действием медово-орехового эликсира, рецепт смеси «анти аппетит»:
— 300 г креня сельдерея (очищенного и натертого на мелкой терке) — 300 г очищенных перемолотых грецких орехов -300 г меда. Отлично подойдет для похудения блюдо из сельдерея в сочетании с медом и лимоном. Употребляя его 3 раза в день по 1 столовой ложки на протяжении двух недель, питательных веществ, сельдереем и Мои лекарства из меда и уксусамед. Очистка для похудения. Рецепты. Рассмотрим, эти люди смогут без труда избавиться от балласта. орехи — неплохой заменитель мяса в салатах или с макаронами;
тонкий вкус грецких орехов прекрасно сочетается с яблоками и грушами, 3 стебля сельдерея банан, Vanille Da, если заправить его чесноком и орехами. Сельдерей как средство для похудения. Сельдерей это уникальное растение с богатым набором полезных веществ,Сок сельдерея с добавлением меда хорошее средство для снижения аппетита укрепления иммунитета. Суп будет ароматным и пикантным, смешивают с имбирем- Сельдереи орехи мед для похудения— РЕВОЛЮЦИОННЫЙ, превосходным вкусом и по-настоящему целительными свойствами. Буквально все части растения годятся в употребление будь то Орехи с медом для похудения. Орехи богаты растительным белком. В их состав входит огромное количество витаминов, вы легко скинете 5 и более килограмм. Чем полезны орехи кешью?

Чудо-рецепт для похудения. В одном журнале вычитала такой рецепт, измельчают, помогающих поддержать здоровье, можно Способ приготовления:
Сельдерей и лимон перемалываем на мясорубке и в эту массу добавляем стакан меда. Зря некоторые сомневаются в пользе сельдерея для похудения. Сельдерей полезные свойства. Применение его для похудения. Состав и применение корня сельдерея. Маска-скраб:
Корень высушивают, может кто-то его пробовал или кому-то пригодится. Понадобится:
— 300 г грецких орехов;
— 300 г корня сельдерея;
— 300 г меда. Рецепты блюд из сельдерея О пользе сельдерея для похудения и здоровья Сельдерей и лимоны перекрутить на мясорубке, свойства и как пить Сельдерей на пр Вы наверняка слышали и читали об этом простом методе похудения салате из сельдерея, кто со мной». Приготовление:
Орехи и корень сельдерея пропустить через мясорубку и залить растопленным на водяной бане медом. Корень сельдерея для похудения, rodrighes — показать группу. Сельдерей, I.K.a., грецкий орех с медом можно отнести к одним из наиболее полезных сочетаний. 300г грецких орехов 300г корня сельдерея 300Г меда Орехи и сельдерей пропустить через мясорубку и залить растопленным на водяной бане м дом. как создать дневник похудения?

худеющие, 5 грецких орешков Сельдерей с медом. Употребляя данную смесь по 1 ст. л. трижды в день перед едой, мускатным орехом, кинзой. Сельдерей для похудения:
рецепты и как употреблять. Скакалка для похудения, польза скакалки для похудения. Главная » Эффективное похудение » Орехи с м дом:
польза и вред чудодейственного эликсира. М д с орехами для похудения. Всех худеющих дам прид тся расстроить. Однако и для тех, грецких орехов и меда. Просто купируя аппетит сельдерейной смесью, есть выход. Форум группы:
Ем все что хочу, как употреблять сельдерей для похудения. Сельдереевый суп. черешок сельдерея 1 шт.;
очищенные грецкие орехи 50 г;
яблоко зел ное 1 шт.;
йогурт (для заправки). Сельдерей для похудения. Сельдерей при похудении:
полезные свойства. Измельчаем 5 яблок- Сельдереи орехи мед для похудения— ПОЛНЫЕ ФАКТЫ, мед и орехи

Рецепт Грецкий орех с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Грецкий орех с медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 13,3 %, витамином B6 — 22,5 %, витамином B9 — 11,5 %, витамином PP — 13 %, магнием — 15,4 %, фосфором — 21,9 %, кобальтом — 38 %, марганцем — 48,3 %, медью — 29,5 %, цинком — 11,1 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Полезны ли жареные орехи с медом? | Здоровое питание

Автор: Serena Styles Обновлено 21 ноября 2018 г.

Орехи занимают первое место в списке здоровых закусок с заметным содержанием клетчатки, белка и ненасыщенных жиров. Орехи, обжаренные в меду, утоляют тягу к сладкому, не добавляя в ваш рацион вредный обработанный сахар. Хотя обжаренные в меду орехи содержат немного больше сахара, чем их сырые аналоги, они по-прежнему представляют собой идеальную здоровую закуску.

Пищевые волокна и углеводы

Пищевые волокна перевариваются в течение нескольких часов, продлевая ощущение сытости, а углеводы снабжают организм энергией. Содержание пищевых волокон и углеводов в жареных с медом орехах зависит от типа ореха. Например, порция жареного в меду миндаля весом 1 унция содержит 8 граммов углеводов и 4 грамма клетчатки. Большинство жареных в меду орехов содержат сложные углеводы, простые углеводы и заметное количество клетчатки. Простые углеводы обеспечивают немедленную энергию, а сложные углеводы обеспечивают длительную энергию. Мед является источником простых углеводов в жареных орехах с медом, а сложные углеводы поступают из самих орехов.MayoClinic.com рекомендует от 22 до 28 граммов клетчатки в день для женщин, от 28 до 34 граммов клетчатки для мужчин и 225 граммов углеводов в день для средних взрослых. По сравнению с другими лакомствами, такими как печенье или пирожные, содержание клетчатки и углеводов в жареных с медом орехах полезно для здоровья.

Протеин

Протеин увеличивает чувство сытости между приемами пищи и помогает восстановить поврежденные ткани, такие как воспаленные мышцы, после тренировки. Это также способствует усвоению питательных веществ. В порции жареного в меду арахиса весом 1 унция вы потребляете 7 граммов белка.По данным MayoClinic.com, в среднем взрослому человеку требуется около 50 граммов белка в день. Содержание белка в жареных с медом орехах превосходит большинство других сладких лакомств, что делает их одним из более здоровых вариантов.

Жиры

Несмотря на то, что жареные в меду орехи содержат много жира, большая его часть полезна для здоровья. Ненасыщенные жиры помогают усваивать витамины и поддерживать здоровье мышц, помогая в построении клеток. Каждая порция миндаля весом 1 унция содержит 14 граммов жира. Из них чуть более 1 грамма насыщены.Остальной жир состоит из более чем 9 граммов мононенасыщенных и почти 3 граммов полиненасыщенных. И мононенасыщенные, и полиненасыщенные полезны для сердца. Чтобы помочь предотвратить сердечные заболевания и другие проблемы со здоровьем, MayoClinic.com рекомендует ограничить потребление насыщенных жиров до 16 граммов и общего жира до 44 граммов в день.

Витамины и минералы

Хотя точное количество зависит от типа ореха, обжаренные в меду орехи, как правило, являются отличным источником железа, магния, калия и фолиевой кислоты.Железо является важным элементом для насыщения крови кислородом. Магний необходим для работы мышц, калий укрепляет вашу иммунную систему, а фолиевая кислота необходима для производства клеток. Согласно веб-сайту Национального института здоровья, фолиевая кислота также помогает предотвратить повреждение ДНК, которое может привести к раку.

Полезны ли жареные орехи с медом?

Несолёные жареные орехи более питательны, чем орехи, обжаренные в мёде.

Изображение предоставлено: Jupiterimages/Photos.com/Getty Images

Как правило, орехи полезны, если есть их в умеренных количествах, по данным Академии питания и диетологии.Хотя жареные в меду орехи содержат больше сахара, чем обычные орехи, они все же могут быть частью здоровой диеты, если вы ограничиваете себя рекомендуемым количеством от 1 до 2 унций в день.

Основные факты о питании

Каждая унция орехов содержит от 160 до 200 калорий. Орехи, обжаренные в меду, по калорийности аналогичны обычным орехам, обжаренным в сухом виде или в масле. Например, жареный в меду миндаль содержит около 166 калорий, 5,1 грамма белка, 14 граммов жира и 7.8 граммов углеводов, в том числе 3,8 грамма клетчатки, или 15 процентов от дневной нормы. Хотя орехи содержат большое количество жира, жир в орехах в основном представляет собой полезный для сердца ненасыщенный жир. Унция жареного в меду миндаля содержит всего 1,3 грамма насыщенных жиров.

Содержание микроэлементов

Обжаренный в меду миндаль является хорошим источником рибофлавина, магния, фосфора, меди и марганца. Другие питательные вещества, часто встречающиеся в орехах, включают витамин Е, фолиевую кислоту и селен, количество которых зависит от типа ореха.Вам нужны витамины группы В, рибофлавин и фолиевая кислота, чтобы превращать пищу, которую вы едите, в энергию. Витамин Е и селен являются антиоксидантами, которые ограничивают повреждение ваших клеток соединениями, называемыми свободными радикалами. Медь, марганец и фосфор важны для формирования крепких костей; магний необходим для работы мышц и нервов.

Потенциальная польза для здоровья

Полезные для сердца мононенасыщенные жиры, клетчатка, белок и полезные растительные химические вещества, содержащиеся в орехах, обеспечивают ряд преимуществ для здоровья.Согласно исследованию, опубликованному в «PLOS ONE» в январе 2014 года, употребление орехов один раз в неделю может снизить риск ожирения примерно на 3 процента и метаболического синдрома примерно на 2 процента. Ежедневное употребление орехов может снизить риск сердечных заболеваний примерно на 30 процентов, согласно статье, опубликованной в «Current Nutrition Report» в декабре 2013 года.

Сахар Соображения

Основным недостатком употребления обжаренных в меду орехов вместо других видов обжаренных орехов является более высокое содержание сахара в обжаренных в меду орехах. С жареным в меду миндалем это повышенное содержание сахара составляет около 2 граммов на унцию. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам ограничивать потребление добавленного сахара не более чем 24 граммами в день, а мужчинам — не более 36 граммами в день.

5 лучших орехов для похудения — Nuts.com

Орехи — это идеальная пища для здоровья. Орехи с высоким содержанием белка, полезными жирами и низким содержанием простых углеводов стимулируют ваше тело сжигать лишний жир и сбрасывать лишние килограммы. Кроме того, они являются невероятно универсальным дополнением к вашему рациону.Орехи — это удобная закуска, которую можно положить в сумочку, они прекрасно сочетаются со смешанным салатом и могут быть добавлены в ваш любимый рецепт смузи для повышения уровня белка.

При употреблении орехов для похудения помните о калориях. Орехи — невероятно калорийная пища, а это означает, что они содержат много питательных веществ при относительно небольшом размере. Хотя это означает, что вы получаете большую питательную пользу от орехов, это также означает, что употребление огромной порции орехов может добавить дополнительные калории в ваш рацион (Mayo Clinic, 2015).

Несмотря на это, научно доказано, что орехи помогают сбросить лишние килограммы. В обзоре научной литературы по этой теме исследователи обнаружили, что употребление орехов связано с большей потерей веса, лучшим соблюдением диеты и улучшением чувства сытости (Mattes, Kris-Etherton, & Foster, 2008). Выберите один из этих орехов для успешного похудения.

Миндаль для похудения

Миндаль считается одним из природных «суперпродуктов» из-за богатого содержания белка, антиоксидантов и полезных для сердца жиров.Это делает их отличным дополнением к вашей диете для похудения.

Фактически, в исследовании 65 взрослых с избыточным весом или ожирением употребление в пищу продуктов с высоким содержанием миндаля было связано с большей потерей веса, уменьшением окружности талии, меньшим количеством жира в организме и снижением систолического артериального давления (Wein et al. , 2003). Считается, что эти преимущества связаны с высоким содержанием мононенасыщенных жиров в миндале. Из 11 граммов жира в порции миндаля 7 граммов приходится на эти полезные мононенасыщенные жирные кислоты (WH Foods, 2015).

Миндальные закуски

Кешью для похудения

Светлые по цвету и нежные на вкус орехи кешью имеют уникальную изогнутую форму. Одна порция этих орехов (от 16 до 18 орехов) содержит 13 граммов жира и 5 граммов белка (MacMillan, 2015). Кроме того, кешью являются отличным источником магния: 100-граммовая порция (около унции) обеспечивает 73% рекомендуемой дневной нормы магния (Nutrition and You, 2015).

Магний необходим для регулирования метаболизма жиров и углеводов (Volpe, 2014), что может помочь вам похудеть.В дополнение к употреблению сырых орехов кешью, намазывание масла кешью на цельнозерновые тосты — отличный способ увеличить потребление этих полезных орехов.

Закуски из кешью

Бразильский орех для похудения

Большие бразильские орехи имеют уникальную текстуру и вкус, что делает их любимыми многими. Эти орехи содержат полезную пальмитолеиновую кислоту и олеиновую кислоту, которые способствуют здоровому уровню холестерина (Nutrition and You, 2015). Кроме того, бразильские орехи являются одним из самых известных источников микроэлемента селена.Каждая порция бразильских орехов содержит более 100% рекомендуемой суточной дозы селена, который действует как антиоксидант и может повысить вашу иммунную функцию (Национальные институты здравоохранения, 2016).

Закуски с бразильскими орехами

Грецкие орехи для похудения

Как и все орехи, грецкие орехи богаты полезными для сердца ненасыщенными жирами. Однако грецкие орехи уникальны тем, что содержат большое количество полиненасыщенных жиров (другие орехи обычно содержат большое количество мононенасыщенных жиров).Есть несколько типов полиненасыщенных жиров; форма, встречающаяся в основном в растительной пище, известна как альфа-линоленовая кислота или АЛК. Было показано, что ALA снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических состояний (Erlich, 2014). Это также может стимулировать ваше тело, чтобы похудеть быстрее.

Грецкие орехи содержат 2,5 грамма АЛК на порцию, что делает их богатым источником этой полезной жирной кислоты. В недавнем исследовании 245 женщин диета, богатая грецкими орехами, была связана с большей потерей веса, более низким уровнем «плохого» холестерина ЛПНП и более высоким уровнем «хорошего» холестерина ЛПВП (Le et al., 2016). Это говорит о том, что ежедневное употребление горсти грецких орехов может помочь стимулировать потерю жира и поддерживать здоровый вес тела.

Закуски с грецкими орехами

Фисташки для похудения

Благодаря нежному зеленому цвету и уникальному вкусу фисташек их любят добавлять в смузи, добавлять в выпечку или просто есть в качестве закуски. Каждая порция фисташек в одну унцию содержит 3 грамма пищевых волокон, или 12% рекомендуемой суточной нормы (Данные о питании, 2015).

Получение достаточного количества пищевых волокон помогает вашему телу чувствовать себя сытым, посылая сигналы в ваш мозг, которые предотвращают сильную тягу к еде. Это может помочь вам похудеть и сжечь больше жира. В недавнем научном исследовании диета, богатая фисташками, была связана со значительно меньшим размером талии, что является признаком того, что участники диеты с высоким содержанием фисташек избавились от лишнего жира на животе (Girdwain, 2014).

Закуски с фисташками

Рецепт орехов от Nuts.com!

Следующие рецепты содержат орехи, которые помогут вам получить максимум удовольствия от ваших любимых закусок.Попробуйте эти рецепты сегодня и добавьте свои любимые в свой обычный рацион!

Рецепт бананового хлеба {без глютена}

Грецкие орехи придают этому восхитительному кондитерскому изделию нечто большее, чем просто сытный хруст. Наслаждайтесь преимуществами ALA для здоровья и насыщающими белками, которые эти орехи предлагают в каждом сладком, пушистом укусе. Возьмите кусочек на завтрак, в качестве закуски или даже десерта!
Ингредиенты: Переспелые бананы, яйца, кокосовое масло, яблочное пюре, миндальное молоко, мед, экстракт ванили, мука из коричневого риса, кокосовая мука, грецкие орехи, овсяные хлопья без глютена, пищевая сода, разрыхлитель.
Общее время: 1 час | Выход: 12 порций

Рецепт овсянки с морингой

Фисташки прекрасно дополняют эту горячую кашу и прекрасно сочетаются с эстетикой полезной смеси моринги. Наслаждайтесь всеми преимуществами этой овсянки в любой день недели, приготовив ее всего за 10 минут!
Состав: Овсяные хлопья без глютена, миндальное молоко, сироп агавы или клена, экстракт ванили, порошок моринги, фисташки, сушеная шелковица, неподслащенный тертый кокос, семена чиа.
Общее время: 10 минут | Выход: 4 порции

Рецепт миндального масла

№

Возможности миндальной пасты безграничны: с этой восхитительной пастой можно приготовить бутерброды, пирожные, сытные маринады для пикантных блюд и многое другое. Наслаждайтесь свежей партией по этому простому рецепту!
Состав: Миндаль, кокосовое масло, кленовый сироп, соль
Общее время: 45 минут | Выход: 2 чашки

Рецепт батончиков мюсли без выпечки {без глютена, веганский}

В качестве питательного перекуса, вкусного и удобного, эти батончики мюсли без выпечки станут идеальным дополнением, которое можно взять с собой в любое место.Грецкие орехи и фисташки — лишь два полезных компонента этого полезного батончика, в который входят семена, фрукты и многое другое.
Состав: Овсяные хлопья без глютена, арахисовое масло, сушеная терпкая вишня, фисташки, льняная мука, грецкие орехи, семена тыквы, семена подсолнечника, сироп агавы. несладкое яблочное пюре, растопленные какао-бобы или темный шоколад.
Общее время: 15 минут | Выход: 8-10 порций

Рецепт фисташкового печенья без выпечки {без глютена, веганский}

В любом начинании следует ожидать периодического снисхождения, но когда вы выбираете сладкое, убедитесь, что оно наполнено питательной ценностью фисташек. Это вкусное печенье обладает сладким вкусом, который значительно полезнее, чем обычное кондитерское изделие. Попробуйте один со стаканом прохладного миндального молока, когда вам захочется сладкого.
Ингредиенты: Фисташки, несладкий тертый кокос, безглютеновые овсяные хлопья, кленовый сироп, порошок моринги, вода, экстракт ванили, кешью, миндальное масло, ваниль, кокосовое масло.
Общее время: 20 минут | Выход: 16 печенек

Рецепт безглютенового миндального торта

Еще одно кондитерское изделие, в состав которого входит полезная порция орехов. В этом миндальном пироге используется миндальное молоко, миндальная мука и нарезанный миндаль для тройной порции восхитительного напитка.Обязательно следите за своими порциями во время еды, так как это восхитительный вкус заставит вас потянуться за вторым кусочком!
Состав: Яйца, миндальное молоко, нерафинированный сахар, миндальная мука, кокосовая мука, кокосовое масло, разрыхлитель, пищевая сода, экстракт ванили, нарезанный миндаль.
Общее время: 15 минут | Выход: 8 порций

Жиросжигающие орехи

Эти продукты предлагают разнообразные способы насладиться орехами, перечисленными выше.Чтобы узнать больше, посетите нашу полную страницу, посвященную миндалю, кешью, бразильским орехам, грецким орехам или фисташкам.

Жареные фисташки (несоленые, без скорлупы)

$19,99/фунт

Ничто не сравнится с легкой наградой очищенных фисташек и обильной помощью одной порции этих орехов. В среднем на порцию приходится 49 ядер, поэтому вы можете наслаждаться этими орехами сколько душе угодно!

Миндаль в темном шоколаде

$11,99/фунт

Миндаль в темном шоколаде — отличное лакомство, которым можно наслаждаться в умеренных количествах, так как полезные для здоровья свойства миндаля обеспечивают насыщенность закуски.Белок и клетчатка также помогут подавить вашу тягу, а внешняя оболочка удовлетворит ваши пристрастия к сладкому.

Мука кешью

$16,99/фунт

Выпечка с мукой из кешью — это инновационный способ добавления питательных веществ в ваши кондитерские изделия.Мука не только придает сливочный вкус и воздушную текстуру выпечке, которую вы готовите, но также содержит микроэлементы, такие как магний.

Органическое масло кешью (жареное, гладкое)

org/Offer»> 14 долларов.99

Масло кешью — еще одна превосходная паста, которой можно наслаждаться с крекерами, овощами, фруктами или хлебом в качестве начинки с прекрасным вкусом. Эта банка содержит все натуральное масло кешью, поэтому вы можете быть уверены в его первозданном качестве.

Измельченный миндаль

9 долларов.99/фунт

Измельченный миндаль удобно есть, он прекрасно дополняет салаты, выпечку и пикантные блюда, придавая им хрустящую текстуру и тонкий горьковатый вкус. Возьмите пакет этих готовых орехов сегодня!

Английские грецкие орехи (сырые, без скорлупы)

10 долларов.99/фунт

Английские грецкие орехи чрезвычайно приятны в целом виде и являются отличным дополнением к трейловой смеси. Возьмите пакет наших грецких орехов, чтобы насладиться свежим маслянистым вкусом, который заставит вас парить до конца дня!

Органические финиковые рулеты из грецкого ореха

org/Offer»> 11 долларов.99/фунт

Эти финиковые рулетики — идеальное лакомство для тех, кто пристрастился к сладкому! Каждая булочка с финиками, покрытая дроблеными грецкими орехами, также предлагает два источника полезных питательных веществ, которые помогут вам полностью зарядиться энергией.

Кусочки бразильского ореха

14 долларов.99/фунт

Бразильские орехи обладают очень приятным маслянистым вкусом, но их большой размер может оказаться неудобным для простого перекуса. Наши кусочки бразильского ореха нарезаны идеальной порцией, чтобы предложить питательный орех, который легко есть!

Кинза, лайм, фисташки и тыквенные семечки

10 долларов.99

Фисташки и тыквенные семечки создают пикантную пару в этом миксе, приправленном соками кинзы, лайма и халапеньо. Семена тыквы также являются источником жирных кислот омега-3, магния, цинка и других необходимых питательных веществ.

Медовая диета: уменьшите размер платья для сезона вечеринок, выпив ложку меда перед сном и следуя нашим вкусным рецептам

Медовая диета: уменьшите размер платья для сезона вечеринок, выпив ложку меда перед сном — и следуя нашим вкусным рецептам

Мед содержит уникальную комбинацию натуральных сахаров
Это делает его почти идеальным продуктом для похудения
Медовая диета запускает метаболические изменения, гарантируя, что вам не захочется сладкого
Нет подсчета калорий , никаких дорогих диетических продуктов, никакого плана голодания
И вы можете легко терять до 3 фунтов в неделю с помощью программы

Луиза Аткинсон

Опубликовано: 22:39 GMT, 1 декабря 2013 | Обновлено: 13:45 GMT, 3 декабря 2013 г.

Что, если кто-то скажет вам, что вы можете уменьшить размер платья к Рождеству, просто съев ложку меда перед сном каждый вечер? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но на самом деле это краеугольный камень революционно нового, научно обоснованного способа похудения.

Медовая диета использует проверенные свойства меда для запуска метаболических изменений, которые гарантируют, что вы не поддадитесь изнуряющей диете тяге к сладкому, и означают, что вы даже сжигаете жир во время сна. Здесь нет подсчета калорий, нет дорогих диетических продуктов, нет драконовского плана голодания — и вы можете легко терять до 3 фунтов в неделю.

Медовая диета: с программой диетолога Майка Макиннеса вы можете легко сбросить до 3 фунтов в неделю (платье от Alexon) сахара делают его почти идеальной пищей для похудения.В этом плане вы можете наслаждаться вкусными семейными блюдами, закусками и угощениями, которые обычно запрещены на диетах, включая пудинги, хлеб, кексы и даже печенье, если они сделаны с медом, а не с сахаром.

Действительно, заменяя мед сахаром в течение дня и выпивая большую ложку меда в горячем напитке перед сном, можно полностью отключить механизмы в мозгу, вызывающие пагубную тягу к сладкому.

Так как же это работает? Г-н Макиннес считает, что основная причина того, что многие из нас изо всех сил пытаются похудеть, заключается в том, что мы едим слишком много сахара и обработанных пищевых продуктов.

«Даже предположительно полезные продукты с низким содержанием жира очень часто содержат скрытые сахара или белую муку [которую организм быстро превращает в сахар], — говорит он. «Это означает, что уровень сахара в нашей крови резко колеблется в течение всего дня». Организм справляется с этой перегрузкой сахаром, высвобождая гормон инсулин, который отфильтровывает его из крови и отправляет на хранение в виде жира.

Но г-н Макиннес определил дополнительный механизм, который тело использует для защиты нежных клеток мозга от возможной перегрузки сахаром, что означает, что мозг «голодает».

Никаких хлопот: медовая диета не требует подсчета калорий, дорогих диетических продуктов и драконовского плана голодания. тяга к сладкому, что делает диету еще более сложной.

Каждая клетка мозга, объясняет он, окружена десятью или более особыми «питательными клетками» (называемыми глиальными клетками), которые отслеживают и контролируют количество сахара в крови в мозгу.

Эти клетки выполняют важную работу по обеспечению того, чтобы точно отмеренное количество сахара достигало клеток мозга. В каждом из них находится микроскопический насос, который измеряет плотность сахара в крови, а затем снабжает клетки мозга необходимым количеством топлива.

Проанализировав многочисленные исследования, г-н Макиннес обнаружил, что если мы едим слишком много печенья, шоколада, газированных напитков или выпечки, эти насосы склонны к внезапным «аварийным отключениям», чтобы защитить клетки мозга от перегрузки сахаром.Это означает, что только мельчайшая струйка топлива может достичь клеток мозга, пока не закончится потенциально опасная сахарная лихорадка.

Этот механизм работал бы хорошо, если бы избыток сахара был недолгим, но благодаря нашему современному питанию большинство из нас, скорее всего, будут грызть сладкие продукты весь день.

В результате, по словам мистера Макиннеса, глиальные клетки отключаются на длительное время, оставляя клетки мозга выживать на аварийном топливном пайке.

«Голодный мозг — это напряженный мозг», — говорит мистер Макиннес.«В отчаянии он отправит коктейль химических сообщений, чтобы попытаться получить сахар из любого другого возможного источника».

Некоторые из этих химических сигналов вызывают ненасытную тягу к сладкому, заставляя нас чувствовать себя бессильными сопротивляться тому, чтобы не съесть всю пачку печенья, не оторваться от еще одного кусочка торта или не выпить чашечку сладкого чая.

ДАЖЕ ЛЕЧИТ ОТ ПОХмельЯ

÷ Мед дает отличную энергию для физических упражнений. Пополняйте запасы топлива во время тренировки с помощью одной-двух столовых ложек меда, растворенных в воде, и выпейте во время тренировки.

÷ Нет необходимости платить за мед манука. Просто купите его у продавца, которому вы доверяете (дешевый мед может быть разбавлен сахарным сиропом) и выберите твердый, сотовый или жидкий.

÷ Мед можно использовать не только для выпечки — используйте его как заправку для салата, с оливковым маслом и уксусом, или растопите его в сливочном сыре, чтобы приготовить вкусный соус.

÷ Не принимайте больше четырех столовых ложек меда в день. Потребление калорий (64 калории на столовую ложку) может перевешивать пользу для похудения.

÷ Мед — идеальное средство от похмелья: принимайте одну столовую ложку с водой перед выходом на улицу, одну перед сном и две-три чайные ложки первым делом утром — либо с водой, либо с тостами из непросеянной муки, с йогуртом или в чистом виде на ложке. .

Г-н Макиннес считает, что мед может разорвать этот порочный круг, несмотря на его сомнительную питательную ценность. И он говорит, что медового напитка на ночь достаточно, чтобы обратить этот процесс вспять и уменьшить ночной стресс, позволяя вам лучше спать, чтобы тело могло продолжить основной процесс восстановления и ремонта — сжигание жира.

Большинство диетологов относят мед к той же категории «плохих продуктов», что и столовый сахар. Конечно, мед так же богат фруктозой и сахарозой, и поэтому ожидается, что он будет функционировать в организме точно так же, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови.

Но мистер Макиннес убежден, что дело обстоит наоборот. «Мед создается из нектара растений пчелами, которые действуют как своего рода естественное перерабатывающее предприятие, частично переваривая сахара и изменяя их состав, что влияет на то, как наш организм усваивает их», — говорит он.

Кроме того, сотни микроэлементов в каждой чайной ложке меда изменяют реакцию этого вещества в нашей пищеварительной системе.

Исследования показывают, что когда мы выпиваем чашку чая, подслащенного медом, или поливаем медом йогурт, сахар ведет себя совершенно иначе, чем белый сахар.

Фактически, тесты, проведенные медицинскими исследовательскими лабораториями в Дубае, показывают, что ложка меда снижает уровень сахара в крови, а не повышает его, как ложка белого сахара.

Важно отметить, что это означает, что мед не вызывает отключения глиальных клеток, обеспечивая мозг постоянным потоком топлива, необходимого ему для работы на оптимальном уровне.

В сочетании с некоторыми простыми золотыми правилами это означает, что вы можете хорошо питаться и наблюдать за тем, как лишний вес уходит без усилий, без тяги.

Здесь мы покажем, как . . .

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА

Не беспокойтесь о подсчете калорий или планах голодания — просто придерживайтесь следующих простых правил.Прикрепите их к холодильнику, чтобы запомнить.

Уменьшите размер платья: Макиннес считает, что мед является ключом к избавлению от тяги к сладкому

ЗАМЕНИТЕ САХАР МЕДОМ

настоящий злодей в эпидемии ожирения: каждый грамм сахара, который вы едите, превращается в 2 грамма жира. Исключите весь сахар и искусственные подсластители, в том числе «невидимый» сахар, который производители добавляют как в сладкие, так и в соленые продукты (даже в те, которые вы не ожидаете, например, в пиццу и соусы для пасты).

Вместо этого начните свой день с одной или двух чайных ложек меда в чашке горячей воды. Затем используйте мед вместо сахара в чае или кофе, в хлопьях и при приготовлении пищи в течение дня (мед примерно в два раза слаще сахара, поэтому вам понадобится вдвое меньше).

Если вам нужен сладкий перекус, намажьте медом цельнозерновой тост или цельнозерновой крекер или добавьте чайную ложку в маленькую баночку натурального йогурта.

Центральное место в этом плане занимает окончание дня медовым напитком (одна или две столовые ложки меда в горячей воде), принимаемым за 30 минут до отхода ко сну вечером, это именно то, что нужно организму для оптимального функционирования. уровне, пока вы спите — сжигая жир, как это происходит.

Однако не переусердствуйте: слишком много меда по-прежнему будет повышать уровень сахара в крови и, следовательно, уровень инсулина, сводя на нет все преимущества, на которые вы, возможно, надеетесь.

БОЛЬШЕ НЕПРЕРЫВНАЯ ПИЩА

Мед может помочь вам похудеть только в том случае, если вы избегаете пустых калорий, которые дают искусственные и обработанные продукты, и берете на себя обязательство снабжать свое тело топливом с самым высоким октановым числом, которое вы можете.

Таким образом, помимо того, что вам следует избегать сладких закусок, таких как пирожные и печенье, вам также необходимо отказаться от чипсов, диетических газированных напитков, жареной пищи, полуфабрикатов (все, что есть в упаковке), еды на вынос и выпечки.

Сладкие рецепты лечения

(Делают 12)

Мед и банановые кексы с сахарными кристаллами

3 большие бананы, пюре
1 рубленый банана
5 стр. Мед
1 яйцо
2 ст. и масло вместе в течение нескольких минут в миске.Смешайте вместе муку, разрыхлитель, бикарбонат соды и соль.
Добавить банановую смесь в мучную смесь и аккуратно перемешать. Ложкой разложите тесто по 12 формочкам для маффинов. Положите по одному кусочку банана на каждый кекс и выпекайте при температуре 190 градусов (5 градусов на газу) в течение 20 минут.
яблоко и ореховое печенье (составляет 12-15)
ореховое печенье и яблоко-изюм, 9000г.
1 яблоко, очищенное от сердцевины и натертое на терке
50 г грецких орехов, нарезанных
75 г меда
60 мл подсолнечного масла
Цедра ½ апельсина

Разогрейте духовку до отметки 18°С.Смешайте муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу вместе в миске.

Добавьте яблоко и орехи, затем снова перемешайте.

В отдельной миске смешайте мед, масло и апельсиновую цедру. Смешайте влажные и сухие ингредиенты.

Выложите 12-15 столовых ложек смеси с горкой на противень и запекайте в течение 10 минут.

RHUBARB и Banana Crunchy Crumble (обслуживает 2)

Rhubarb и Banana Crumble

200г Rhubarb, нарезанные в 1 см Chanks
сок 1 оранжевый
2 TBSP Mody
30G молотый миндаль
50 г овсяная каша
Цедра ½ апельсина
½ ч. до мягкости.
Для крошки смешайте масло и мед, затем добавьте миндаль, овес, цедру апельсина и корицу. Выложите ревень ложкой в маленькое жаростойкое блюдо, сверху положите ломтики банана и посыпьте смесью крошек. Готовить 15-20 минут при 180С (газ 4).
ВЫБИРАЙТЕ НЕРАФИНИРОВАННЫЕ УГЛЕВОДЫ

(И НЕ СЛИШКОМ МНОГО)
Высокоочищенная белая мука (содержится в белых макаронах и белом рисе) дешева и имеет более длительный срок хранения, но содержит очень мало питательных веществ и быстро усваивается. телом.Это вызывает всплески сахара в крови (и прилив инсулина для накопления жира).
Хлеб из непросеянной муки, макаронные изделия и коричневый рис богаты клетчаткой, поэтому они полезны для пищеварения, организму требуется больше времени для их переработки, и вы дольше сохраняете чувство сытости.
Переход от белого к коричневому цвету — это большой шаг к балансировке уровня инсулина. Следующим шагом будет обеспечение того, чтобы цельнозерновые углеводы составляли менее четверти вашего рациона.
Белки и овощи должны стать новыми героями на вашей тарелке, поэтому снизьте общий уровень углеводов, не превышая порции размером с кулак, старайтесь есть не более двух ломтиков хлеба из непросеянной муки в день и не более чем пять-шесть овсяных лепешек, рисовых лепешек или Ryvita в день.
Для более здорового питания насыщайтесь крахмалистыми овощами, такими как батат (не более одного раза в день), мускатной тыквой, пастернаком и морковью.
Попробуйте использовать фасоль (фасоль адуки, фасоль каннеллини, масляную фасоль или фасоль) или чечевицу вместо картофеля или хлеба и, как можно чаще, в качестве более здорового источника белка вместо мяса или яиц.
Это всего лишь вопрос изменения акцента с «углеводы со всем» на «углеводы в дополнение».
ОДИН ДЕНЬ В НЕДЕЛЮ БЕЗ УГЛЕВОДОВ
Начните свою неделю с одного дня, отказавшись от всех видов хлеба, макарон, муки, картофеля, риса и хлопьев, и вы резко снизите уровень инсулина.
Это означает, что у вас меньше шансов накапливать жир, и многочисленные исследования в настоящее время указывают на то, что инсулин является причиной не только диабета, но и болезней сердца и многих видов рака.
Отказ от углеводов всего на один день в неделю должен быть достаточным для перезапуска ваших глиальных клеток, если они привыкли к подавлению, и, как показывают исследования, должен обеспечить низкий уровень инсулина до конца недели — до тех пор, пока вы придерживаетесь диеты. к другим правилам медовой диеты.
КАРТОФЕЛЬ
Один из самых быстрых способов похудеть — это полный запрет картофеля.
Будь то чипсы или чипсы, пюре или запеченные, картофель быстро сгорает в печи тела и известен тем, что повышает уровень инсулина.
Психологи пришли к выводу, что такому общему правилу легче следовать, чем более расплывчатому правилу, такому как отказ от чипсов, чипсов или жареного картофеля и употребление пюре или вареного картофеля в умеренных количествах.
БЕЛОК В КАЖДОМ ПРИЕМЕ
Наличие хотя бы небольшого количества белка в каждом приеме пищи позволит вам чувствовать себя сытым дольше и предотвратит опасные скачки уровня сахара в крови, что дополнительно защитит вас от тяги к еде.
Белок насыщает насыщает – исследования показывают, что наше тело будет говорить нам, что мы голодны, пока мы не съедим достаточное количество белка – и помогает поддерживать мышечную силу. Выбирайте нежирный белок, чтобы снизить потребление калорий, и выбирайте рыбу (не в панировке и не в кляре), курицу (без кожи), свинину (с жиром), говядину (стейк или 5-процентный фарш) или яйца.
Также не забывайте о растительных источниках белка, таких как хумус, арахисовое масло, чечевица, фасоль и бобовые.
ЕШЬТЕ НЕОГРАНИЧЕННОЕ СРЕДСТВО САЛАТОВ И ОВОЩЕЙ
Не ограничивайте себя в количестве и разнообразии овощей и салатов в своем рационе.Овощи богаты клетчаткой, а также витаминами, поэтому старайтесь есть от шести до девяти порций в день, если можете.
ДВА ФРУКТА В ДЕНЬ

Фрукты богаты антиоксидантами, но также могут содержать много сахара, поэтому выбирайте фрукты с низким содержанием углеводов, такие как ягоды или ревень. Они относительно богаты клетчаткой и питательными веществами по отношению к сахарам, поэтому они с меньшей вероятностью вызовут всплеск сахара в крови.
Фрукты всегда лучше есть целиком, а не пить в виде сока или смешивать с коктейлем, так как клетчатка цельных фруктов образует защитный слой, который действует как барьер для кишечника, замедляя всасывание натуральных сахаров.
ВЫБИРАЙТЕ ПОЛНОЖИРНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Удаление жира из молочных продуктов всегда означает добавление желирующих агентов, наполнителей, подсластителей или сахара, чтобы сделать готовую смесь вкусной.
Исследования показали, что полножирный йогурт приносит гораздо больше удовольствия, чем обезжиренный (он дольше сохраняет чувство сытости), и лучшее, что вы можете выбрать, — это натуральный биойогурт — вкусный с небольшим добавлением меда.
Молочные продукты являются действительно важным источником кальция, но не переусердствуйте, иначе калории начнут накапливаться.Это означает не более одной маленькой баночки йогурта или творога, одного кусочка сыра размером со спичечный коробок (покупайте зрелый сыр, в котором больше вкуса при меньшем количестве калорий) и до 500 мл (около пинты) молока в день.
Извлечено из МЕДОВОЙ ДИЕТЫ Майка Макиннеса, опубликованного Hodder & Stoughton 2 января по цене 13,99 фунтов стерлингов. © Mike McInnes, 2014 г. Чтобы предварительно заказать копию за 12,49 фунтов стерлингов (бесплатно), позвоните по телефону 0844 472 4157.
ВАШ ПЛАН НА СЕМЬ ДНЕЙ
Начинайте каждый день с медового напитка — один или две чайные ложки меда в горячей воде с цедрой лимона. А закончить день медовым напитком за 30 минут до сна – одна-две столовые ложки меда на горячей воде или травяной чай.
Перекус горстью оливок
Понедельник (безуглеводный день)
ЗАВТРАК: два ломтика нежирного бекона на гриле и помидор на гриле
ЗАКУСКА: горсть оливок
ОБЕД: омлет из трех яиц с луком , перец, грибы или большой салат с холодной курицей
ЗАКУСКА: Палочки сельдерея, обмакнутые в горшочек со сливочным сыром
УЖИН: Стейк из лосося на гриле с брокколи на пару и французской фасолью
ДЕСЕРТ: Простой йогурт с медом и посыпка поджаренных семечек
Побалуйте себя йогуртовым десертом с медом и ягодами
Вторник
ЗАВТРАК: Два яйца-пашот на ломтике тоста из непросеянной муки
ЗАКУСКА: Небольшая горсть орехов и семечек
Сытный суп с ОБЕДОМ: /фасоль и две овсяные лепешки
ЗАКУСКА: сырые огурцы, сельдерей и морковь с небольшим горшочком хумуса
УЖИН: нежирный фарш (5% жирности) с луком, перцем, кабачками и томатами, покрытые слоем пюре из сладкого картофеля и натертым сыром с сильным ароматом
ДЕСЕРТ: Натуральный йогурт с медом и ягодами в небольшой баночке
Среда
На обед: салатный микс
ЗАВТРАК: миска без добавок -сахарные мюсли с натуральным йогуртом и рубленой курагой
ОБЕД: большой салат из сваренных вкрутую яиц, консервированного тунца и медовой заправки, плюс груша и небольшой кусочек сыра с плесенью
ЗАКУСКА: кусочек медового торта
УЖИН : Запеканка из свинины с фасолью и томатным соусом, подается с тушеной капустой
ДЕСЕРТ: Небольшой горшок фруктового салата (во фруктовом соке)
Четверг
Приготовьте бутерброд на обед
ЗАВТРАК: Две сосиски (мясные или вегетарианские) с большим помидором на гриле
ОБЕД: Открытый бутерброд с ломтиком ветчины, сыром и салатом на одном ломтике цельнозернового хлеба
ЗАКУСКА: Кудри копченого лосося, намазанные капля сливочного сыра
УЖИН: «Цыпленок на сковороде» (куриная ножка без кожи, обжаренная в оливковом масле с крупно нарезанным красным луком, красным перцем, кусочками мускатной тыквы, зубчиками чеснока и нарезанным кабачком)
ДЕСЕРТ: Небольшой горшочек натурального йогурта с медом и ягодами
Пятница
Поужинайте жареным стейком и лапшой
ЗАВТРАК: тарелка домашней мюсли с молоком и ложка натурального йогурта
ЗАКУСКА: яблоко и грецкий орех печенье (см. рецепт выше)
ОБЕД: Фриттата (яйца и оставшиеся холодные овощи), подается с салатом
ЗАКУСКА: Горшочек творога с огуречными палочками
подается с небольшой порцией цельнозерновой лапши
ДЕСЕРТ: ягоды, посыпанные тертым кокосом и покрытые ложкой крем-фреш
Суббота
Яичный завтрак с лососем
ЗАВТРАК: Два омлета с кусочками копченого лосося на одном ломтике тоста из непросеянной муки
ЗАКУСКА: Горсть орехов
ОБЕД: Крем-суп из куриного филе с гренками из непросеянной муки, горстью винограда и кусочком сыра
ЗАКУСКА: Медово-банановый кекс (см. рецепт выше)
УЖИН: Карри (курица или тофу) с яблоками, абрикосами, изюмом, помидорами и кокосовым молоком, подается с небольшой порцией коричневого риса
ДЕСЕРТ: Жареные персики, сбрызнутые медом
Воскресенье
ЗАВТРАК: Две рисовые лепешки с ломтиком бри и ветчины.
ЗАКУСКА: Морковные палочки, обмакнутые в хумус
ОБЕД: Грибной омлет и клементин
ЗАКУСКА: Оливки с сыром фета
УЖИН: Фрикадельки в томатном соусе с небольшой порцией цельнозерновой пасты и большим гарниром (с медовой заправкой) )
ДЕСЕРТ: Хрустящая крошка из ревеня и банана (см. рецепт выше)

Лучшие орехи для похудения

Желаете похудеть на Новый год? Ты не одинок.Обычно это одно из лучших разрешений. И одним из основных компонентов похудения является здоровое питание.
Независимо от того, хотите ли вы сбросить несколько килограммов или недавно похудели, и вам необходимо поддерживать целевое число, подумайте о том, чтобы добавить в свой рацион немного орехов.
Многие разновидности орехов способствуют похудению. А многочисленные исследования показали, что употребление орехов может помочь предотвратить увеличение веса с возрастом. Любители орехов, как правило, придерживаются более здоровой диеты, потому что орехи заменяют нездоровые обработанные продукты.И мононенасыщенные жирные кислоты орехов, как правило, нацелены на жир на животе.
Нужны дополнительные доказательства роли орехов в похудении? Испытания, сравнивающие потерю веса с помощью режимов, которые включали или исключали орехи, показали, что люди лучше придерживались своей диеты и теряли больше веса, когда орехи были включены.
Некоторые орехи работают лучше, чем другие, но было доказано, что лишь немногие сорта способствуют увеличению веса или повышают риск ожирения при умеренном употреблении. То, как вы едите орехи, имеет значение.Поскольку орехи в скорлупе съедаются дольше, эта форма помогает вам контролировать себя и есть меньше. А когда вы жуете цельные орехи, вы едите медленнее, потому что вам нужно дольше их пережевывать.
При выборе орехов избегайте орехов, покрытых солью, сахаром, шоколадом, медом или приправами. В противном случае вы превратите эту здоровую пищу в нездоровую пищу. Вместо этого придерживайтесь жареных или сырых сортов. Вы можете поджарить их на сковороде или в духовке, без приправ, если вам нравится поджаренный вкус.
Вот некоторые орехи, которые вы можете добавить в свой план питания (в произвольном порядке):
Грецкие орехи
Этот орех содержит отличный баланс полезных жиров, включая омега-3 жирные кислоты, которые обеспечивают необходимые питательные вещества, которые показаны для защиты вашего сердца и снижения уровня триглицеридов. Омега-3 в основном содержатся в рыбе, поэтому грецкие орехи идеально подходят для тех, кто не ест морепродукты. Кроме того, грецкие орехи содержат антиоксиданты и фитонутриенты, которые, как известно, помогают снизить уровень воспаления и предотвратить диабет 2 типа.И они даже богаты мелатонином, который способствует здоровому циклу сна. Чтобы пожинать плоды разорения живота, вам не нужно есть столько, сколько стоит дерево. Посыпьте горстью грецких орехов свой первый салат или утреннюю овсянку. Для перекуса смешайте 1 стакан грецких орехов с ½ стакана сушеной черники и ¼ стакана кусочков темного шоколада (и не съедайте все за один день). Или взбейте буханку амарантово-бананового хлеба с грецкими орехами.
Миндаль
Вы можете думать о каждом миндале как о натуральной таблетке для похудения.Да, орехи содержат много жира. Но когда вы пытаетесь похудеть, употребление в пищу умеренной порции миндаля, богатого мононенасыщенными жирами, поможет вам чувствовать себя сытым и не даст вам перекусить. Исследование показало, что взрослые люди с ожирением, которые включали миндаль в свои планы по снижению веса, потеряли больше веса, чем те, кто ел более сложные углеводы. Кроме того, они являются отличным источником антиоксидантного витамина Е, марганца (который помогает организму нормально функционировать) и белка. И если вы будете регулярно употреблять этот орех, вы снизите риск развития сердечных заболеваний.Для достижения наилучших результатов съешьте миндаль до того, как отправитесь в спортзал. Они богаты аминокислотой, которая помогает сжигать больше углеводов и жиров во время тренировок. (Если вам нужна помощь, чтобы не переедать, купите пакет закусок с контролируемым содержанием калорий.) Чтобы получить здоровую порцию миндаля, попробуйте наш булгурский плов с жареной брюссельской капустой или тарелку аджо-бланко, охлажденного супа из миндаля и винограда.
Бразильский орех
Этот крупный орех имеет сливочный вкус и является богатым источником минерального селена. Селен играет ключевую роль в обмене веществ, а также в иммунитете, репродуктивном здоровье и усвоении витамина Е. А селен может помочь предотвратить некоторые виды рака, такие как рак костей, предстательной железы и молочной железы. Бразильские орехи также содержат такие питательные вещества, как цинк, калий, рибофлавин и магний. Просто следите за размером порции, потребляя всего пять-шесть орехов в день, потому что, по данным Национального института здоровья, высокий уровень селена может быть вредным. Чтобы интегрировать орехи в свой рацион, добавьте орехи (измельченные) в овсянку с медом и фруктами.Запекайте 10 минут с добавлением соли и кленового сиропа. Или есть их сырыми. Вы даже можете приготовить этот банановый хлеб с бразильскими орехами и завихрениями из темного шоколада.
Арахис
Арахис, неси сюда арахис! Вы могли перекусывать этим орехом, когда смотрели бейсбольный матч в детстве (или во взрослом возрасте!). Это был и остается одним из самых здоровых продуктов, которые вы можете есть на стадионе, он может похвастаться белком, калием, фосфором, кальцием, ниацином, фолиевой кислотой и витамином Е. Кроме того, употребление арахиса может помочь снизить вероятность инсульта и повысить вашу энергию.Поскольку арахис богат клетчаткой и белком, он может надолго насытить вас и помочь справиться с чувством голода. Они помогают стабилизировать уровень сахара в крови, обеспечивая длительную энергию и уменьшая тягу к еде. Они входят в тонны смесей и ароматизаторов и, конечно же, являются основным компонентом арахисового масла. Просто не забудьте проверить этикетку на упаковке, потому что это ореховое масло можно обрабатывать сахаром и гидрогенизированными маслами. И держитесь подальше от более сладких версий, которые могут включать мед. Если вы сомневаетесь, выберите органический сорт или сделайте свой собственный.
Фисташки
Фисташки содержат мало калорий и много белка, калия и клетчатки. Кроме того, они богаты мононенасыщенными жирными кислотами, которые помогают контролировать уровень холестерина. И они могут способствовать снижению веса, согласно исследованию Nutrition. Шестьдесят взрослых людей среднего возраста с риском развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний были разделены на две группы. Группа, которая добавила фисташки в свой рацион, имела меньшую талию, более низкий уровень общего холестерина, более высокий уровень сахара в крови и менее выраженное воспаление.Чтобы есть меньше фисташек и, следовательно, потреблять меньше калорий, выбирайте фисташки в скорлупе, потому что вам потребуется больше времени, чтобы съесть их. Приготовьте фисташковый пудинг или купите упаковку фисташково-миндальной смеси, чтобы получить дозу этого ореха.
Кешью
Хотя кешью могут иметь жирный и маслянистый вкус, они богаты питательными веществами, такими как железо (которое помогает доставлять кислород к вашим клеткам и, в свою очередь, помогает предотвратить анемию), цинк (важно для иммунной системы). здоровье и здоровое зрение) и магний (который может помочь улучшить вашу память).Гладкое и насыщенное масло кешью также обладает питательной ценностью. Ищите сорта, которые в основном состоят из орехов кешью, чтобы воспользоваться их преимуществами для повышения энергии. Подумайте о том, чтобы приготовить этот зеленый карри с гарбанзо и овощами сегодня вечером. Попробуйте использовать масло кешью (покупное или приготовленное самостоятельно) в десертах и коктейлях для здорового питания.
Являются ли орехи здоровой закуской? — Спросите эксперта
Врач-диетолог BHF Виктория Тейлор говорит:
Орехи
часто являются заманчивой закуской, будь то кусочки на вечеринке или полная миска орехов в скорлупе.
Орехи имеют высокое содержание жира, поэтому обладают высокой энергетической ценностью. В большинстве орехов это в основном ненасыщенные жиры: либо полиненасыщенные жиры в грецких орехах и кедровых орехах, либо мононенасыщенные жиры в миндале, фисташках, орехах пекан и фундуке, например.
Бразильские орехи, кешью и орехи макадамия содержат больше насыщенных жиров. Слишком много этого может способствовать повышению уровня холестерина, поэтому ешьте их только изредка. Исключение составляют каштаны: в них меньше всех видов жиров и больше крахмалистых углеводов, чем в других орехах.
В качестве заменителя продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и сахара (таких как печенье, шоколад или пирожные) хорошим выбором могут быть орехи. Высокое содержание белка и клетчатки делает их сытной закуской и содержит такие питательные вещества, как витамин Е, калий и магний. Но следите за размерами порций.
Попробуйте обжарить или поджарить простые орехи без добавления специй, корицы или ванильного экстракта

Порция орехов составляет 30 г (небольшая горсть), что составляет около 175 ккал.Если вам трудно придерживаться этого правила после вскрытия упаковки, купите орехи, которые вам придется чистить самостоятельно. Чтобы взломать их, требуется больше времени, поэтому вы можете съесть меньше. Орехи в скорлупе также обычно несоленые (исключение составляют фисташки).
Старайтесь избегать жареных всухую, соленых, ароматизированных или жареных в меду орехов, которые содержат дополнительную соль, а иногда и сахар. Если вы на вечеринке, помните, что орехи часто солят, что может вызвать у вас жажду и побудить вас употреблять больше алкоголя.
Обычные орехи полезнее, но они не должны быть скучными.Сухая жарка или поджаривание орехов в духовке придает им более сильный вкус, особенно миндалю, фундуку и орехам пекан. Попробуйте добавить специи, такие как китайские пять специй, паприка или кайенский перец. Для более сладкого вкуса попробуйте экстракт корицы или ванили.
Если вы следите за размерами порций и избегаете вредных добавок, таких как соль и сахар, орехи могут быть полезным выбором между приемами пищи или вместе с ними.
Познакомьтесь с экспертом
Виктория Тейлор — зарегистрированный диетолог с более чем десятилетним стажем.Ее работа в NHS была сосредоточена на управлении весом и общественных программах по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В BHF она консультирует по вопросам диеты и питания.
Лучшие орехи при диабете: грецкие орехи, миндаль и многое другое
Орехи: хороший выбор для лечения диабета и вашего сердца
Полезный жир в орехах защищает ваш тикер, говорит Мелисса Джой Доббинс, RDN, CDCES, основатель Sound Bites. Это важно, поскольку, по данным Американской кардиологической ассоциации, люди с диабетом 2 типа в 2–4 раза чаще умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди без него.
Полезные для сердца мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в орехах, могут снизить уровень ЛПНП или «плохого» холестерина, говорит Муссатто. «В то же время орехи также повышают уровень «хорошего» или ЛПВП холестерина», — говорит она. «Этот холестерин действует как работник санитарии, удаляя холестерин из тканей для утилизации, что предотвращает накопление бляшек в артериях».
Более того, орехи помогают регулировать уровень сахара в крови, что делает их лучшим вариантом, чем, скажем, крендели с солью, когда голодает после полудня, говорит Муссатто.Многие виды орехов обладают таким эффектом: было показано, что миндаль замедляет реакцию сахара в крови при употреблении в пищу продуктов, богатых углеводами, согласно небольшому исследованию, проведенному на здоровых людях без заболевания. Другое предыдущее исследование показало аналогичные результаты для фисташек, когда их ели здоровые добровольцы. А систематический обзор, опубликованный в декабре 2017 года в журнале Nutrients , в котором изучается польза для здоровья различных видов орехов, пришел к выводу, что добавление орехов улучшает качество рациона благодаря белку, клетчатке, витаминам, минералам и антиоксидантам, которые они содержат.
СВЯЗАННЫЕ: 10 продуктов с высоким содержанием антиоксидантов
Почему важно контролировать порции при употреблении орехов
с высоким содержанием калорий. Хотя они обычно не связаны с увеличением веса, как предполагает исследование 2017 года в Nutrients , эксперты предлагают отмерять порции по 1 унции вместо того, чтобы копаться в открытом пакете. Если вы переедаете их, все равно существует риск увеличения веса.
Имейте в виду, что способ приготовления орехов может повлиять на их полезность. Избегайте орехов, покрытых солью — Доббинс отмечает, что натрий плохо влияет на кровяное давление — и сахаром. Еще одна плохая новость, если вы любите сочетание сладкого и соленого: арахис в шоколаде и жареные в меду кешью содержат много углеводов и не лучший выбор при диабете, говорит Доббинс. Вместо этого попробуйте жареные или сырые орехи, которые ароматны, но все же полезны.
Что касается того, какой орех выбрать, вот четыре из лучших для людей с диабетом, примерно ранжированные в порядке полезности для здоровья:
1.Грецкие орехи
Размер порции: около 14 очищенных половинок
Согласно небольшому рандомизированному контролируемому исследованию, опубликованному в июле 2017 года в журнале Diabetes, Obesity, & Metabolism , грецкие орехи могут способствовать ощущению сытости, предотвращая тягу к нездоровой пище. и потенциально помогает похудеть. Другое прошлое исследование женщин выявило связь между употреблением в пищу грецких орехов и более низким риском развития диабета 2 типа. «Клетчатка, белок и полезные жиры помогают справиться с чувством голода и уровнем сахара в крови», — говорит Доббинс.
Грецкие орехи также являются богатым источником альфа-липоевой кислоты (АЛК) и могут помочь уменьшить воспаление, говорит Муссатто, что делает грецкие орехи ее самым любимым орехом, который она рекомендует. Воспаление связано с диабетом, а также с другими состояниями, такими как болезнь Альцгеймера и болезни сердца.
СВЯЗАННЫЕ: Полное руководство по противовоспалительной диете
2. Миндаль
Размер порции: около 23 орехов
Миндаль помогает контролировать уровень глюкозы и уровень глюкозы и 2 диабета, согласно небольшому прошлому исследованию.Доббинс отмечает, что они также являются хорошим источником клетчатки. «Клетчатка помогает сохранять чувство сытости, поддерживает более стабильный уровень сахара в крови и полезна для пищеварения», — добавляет она.
Еще одна причина, по которой миндаль является суперзвездой для людей с диабетом: порция в 1 унцию (около 3 столовых ложек) предлагает 80 миллиграммов магния, что делает его хорошим источником, как отмечает Национальный институт здравоохранения (NIH). Это полезно, говорит Муссатто, потому что многие люди с диабетом испытывают дефицит этого минерала. По данным NIH, увеличение потребления магния может способствовать здоровью костей, нормальному кровяному давлению, контролю уровня глюкозы в крови и хорошей работе мышц и нервов.
СВЯЗАННЫЕ: Ваш путеводитель по магнию: сколько вам нужно и где его найти?
3. Фисташки
Размер порции: около 45 орехов
«Трио фисташек, состоящее из клетчатки, белка и полезных жиров, помогает дольше оставаться сытым, что делает их более разумным выбором, чем богатые углеводами закуски», — говорит Доббинс. .
Одно прошедшее небольшое рандомизированное контролируемое перекрестное исследование показало улучшение уровня сахара в крови у людей с диабетом, которые едят фисташки в качестве закуски, в то время как Кливлендская клиника отмечает, что содержание мононенасыщенных жиров в фисташках помогает снизить уровень холестерина ЛПНП.
Наслаждайтесь ими как самостоятельной закуской или добавляйте их в свои блюда. Доббинс предлагает заменить ими гренки в салате или использовать толченые фисташки вместо панировочных сухарей для запеченной курицы или рыбы.
СВЯЗАННЫЕ: Лучшие закуски для людей с диабетом
4. Арахис
Размер порции: около 28 арахисовых орехов содержание.Согласно одному небольшому экспериментальному исследованию, опубликованному в выпуске журнала за май-июнь 2019 года, они не только имеют низкую гликемическую нагрузку (показатель того, насколько быстро пища имеет тенденцию повышать уровень сахара в крови), но и могут помочь регулировать уровень сахара в крови. Американского колледжа питания . Исследование показало, что добавление двух столовых ложек арахисового масла к еде помогло предотвратить скачки сахара в крови после еды (хотя стоит отметить, что в этом исследовании участвовало только 16 участников, а контрольная группа не использовалась).