Так как растение имеет тонизирующий эффект, ягоды и добавки, содержащие его экстракт, нельзя употреблять людям с повышенной нервной возбудимостью. Экстракт может усиливать бессонницу, повышать артериальное давление и ускорять сердечный ритм, поэтому к списку противопоказаний также относят гипертонию и болезни сердца. Лимонник не пьют при беременности и в период лактации, в детском возрасте до 12 лет и при различных неврологических болезнях, например эпилепсии. Еще одно противопоказание – аллергия на компоненты. В остальном же растение будет полезно каждому. «Шизандра» как биодобавка, содержащая лимонник, улучшает работоспособность и адаптацию к новым условиям, снижает утомляемость и повышает настроение.

Важно! Если вы принимаете препараты, которые имеют влияние на ЦНС, обязательно проконсультируйтесь с врачом, перед тем как принимать добавки с лимонником.

БАД. Не является лекарственным средством.

фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Лимонник у многих невольно вызывает ассоциации с лимоном. Однако это растение не имеет с цитрусовым ничего общего за исключением кислого привкуса. Между тем ягоды дерева очень полезны и могут использоваться в кулинарии. Давайте узнаем, что же такое лимонник.

Как выглядит

Свое распространение лимонник нашел на Дальнем Востоке. Ветви дерева обычно не превышают 2 сантиметров в толщину и 10 метров в длину. Плоды у лимонника имеют округлую форму, немного удлиненные, ярко-красного цвета. Растут початками, похожими на гроздья винограда. Лимонник отличается стойкостью к заморозкам, цветение его выпадает на начало лета. Запах лимона имеют не только ягоды, но и корни, а также стебель и листья. Дерево используется в лекарственной медицине.

Виды

В общей сложности насчитывается 25 видов лимонника, однако культивируются лишь немногие. Самым популярным является китайский, который распространен даже в северной части России, хотя там растение не отличается большими урожаями. Этот вид выделяется большими цветками, диаметр которых может достигать 15 сантиметров. Начинает цвести китайский лимонник ближе к лету. Еще один вид — крымский. Его отличает морозостойкость, он любит хорошо освещенные участки и цветет в начале лета. Кустарники растения невысокие, достигают максимум 70 сантиметров в высоту. Этот вид используется для заготовки настоек, а именно чая.

Сорта

Селекционеры вывели множество сортов, однако наиболее популярны всего два. Первый из них имеет нетривиальное название — Первенец. Это неприхотливое и морозоустойчивое растение с розовыми цветками, растущими в виде кистей. Одна кисть может насчитывать до 40 ягод. Первенца выращивают в Средней полосе России и Подмосковье. Примерно тот же ареал у Садового. Этот сорт характеризуется блестящими и зеленоватыми листьями. Его плоды очень сочные и кислые.

Польза

Китайцы открыли полезные свойства лимонника еще 15 веков назад. В России использовать растение стали в 19 веке. Открытию лимонника современные люди обязаны Владимиру Комарову — исследователю Дальнего Востока, который обнаружил, что ягоды и листья, а также корни дерева используются повсеместно. Сейчас лимонник используется в фармакологии и входит в состав многих препаратов, в том числе используемых в военном деле.

Лимонник содержит эфирные масла, лимонную, винную и аскорбиновую кислоты, сахар, множество макро- и микроэлементов, витамины (в частности, Е и Р). Главной особенностью плодов является тонизирующий эффект. В связи с этим врачи рекомендуют есть ягоды для восстановления сил. Применяется лимонник и для лечения многих болезней, в числе которых астма, неврастения, он также хорошо помогает снизить эффект от морской болезни. Диабетикам потребление ягод позволит понизить уровень сахара, а морякам послужит отличным средством в борьбе с цингой. Во время Второй мировой лимонник использовали в качестве заживляющего раны средства.

Противопоказания

Список противопоказаний лимонника невелик, но на них следует обратить пристальное внимание. При сильном перевозбуждении употреблять ягоды не рекомендуется, поскольку они способствуют тонизированию нервной системы. Запрещается употребление лимонника в любом виде, если у человека наблюдаются хронические заболевания, в том числе сердечно-сосудистой системы. Ягоды не могут помочь при бессоннице или эпилепсии. Наоборот, вещества в них способны только навредить организму. Противопоказаны плоды и беременным, а также кормящим матерям. В лимоннике содержится довольно большое количество аллергенов, поэтому перед включением его в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Выращивание

Лимонник является довольно привередливым растением в плане посадки. Ему требуется теплое и защищенное от морозных ветров место. В качестве укрытий хорошо подойдут небольшие строения. В течение нескольких часов каждые сутки кустарники должны быть скрыты тенью — слишком большое количество света для них вредно. Поэтому опытные садоводы рекомендуют выполнять посадку вдоль заборов. Если вы живете в средней полосе России, то оптимальным временем года для посадки лимонника станет весна — приблизительно конец апреля. Для южной полосы лучше подойдет октябрь.

Высаживают по 3 растения одновременно, соблюдая интервал в 1 метр. Если вы намереваетесь выращивать лимонник у дома, не забудьте отступить полтора метра от стены. Это не только даст свободу корням, но и убережет растение от попадания влаги, стекающей с крыши. Глубина каждой лунки для саженцев должна быть примерно 40 сантиметров и полметра в диаметре. Так как лимоннику необходим дренаж, понадобится выложить слой из керамзита, битого кирпича и щебня. Рекомендуется не превышать толщину слоя более чем на 10 сантиметров. В качестве удобрения готовят смесь из компоста, перегноя и 200 граммов суперфосфата.

Кроме того, понадобится примерно полкилограмма золы. Всю эту смесь перемешивают и вносят в ямку. Лучше всего приживаются те саженцы, которые уже достигли 3 лет. Их развитая корневая система позволяет им укорениться в почве максимально прочно, при этом во время посадки корневая шейка не должна быть углублена в землю слишком глубоко. Соблюдайте такой уровень, при котором она будет вровень с землей. Помните о регулярном поливе и внесении дополнительных удобрений, а именно перегноя или торфа.

Уход

Уход включает в себя несколько мероприятий, в том числе подкормку, полив, установку опор, обрезку и подготовку к наступлению холодов. В подкормке растение нуждается с третьего года жизненного цикла. Его нужно обеспечивать питанием, начиная с апреля. В качестве подкормки подойдет селитра в количестве 25 граммов с обязательным внесением перегноя или компоста. При наступлении летних месяцев лимоннику дают особую жидкость, которая представляет из себя куриный помет, смешанный с коровяком. Пропорции должны быть 1:10 для коровяка и 1:20 для помета.

При наступлении осени лимоннику нужно давать суперфосфат в количестве 20 граммов, древесную золу (100 граммов), причем компоненты необходимо вносить на глубину примерно 10 сантиметров. В подкормке нуждаются и лианы. Для них необходимо подготовить нитрофоску в количестве до 50 граммов на квадратный метр. Как только появятся цветки, нужно добавить птичьего помета — для каждого растения по 1 ведру.

Осенью лианам дают суперфосфат около 60 граммов и калий сернокислый не более 40 граммов и не менее 30. Растение нуждается в компосте 1 раз в 2 года. Вносить смесь нужно в количестве 5 килограммов на квадратный метр примерно на 7 сантиметров в глубину.

Поливать лимонник следует при наступлении жары. Лучше ограничиться опрыскиванием водой комнатной температуры, ведь именно такую влагу получает лимонник в Китае. Для лиан полив выполняется тоже в жаркую погоду. Для одного растения потребуется примерно 30 литров, после чего проводят мульчирование.

В качестве опоры используется шпалер. Если исключить использование опор, велика вероятность, что растение не принесет урожая ягод. Шпалеры устанавливаются в тот же год, когда была произведена посадка. В качестве альтернативного варианта можно выполнить подвязку колышком, а основную опору установить по наступлении весны через год. Высота опоры должна составлять примерно 2 с половиной метра, их закапывают в глубину на 50 сантиметров и соблюдают интервалы в 3 метра. На каждый столбик наматывается проволока — вначале отступают полметра, затем по одному метру.

Обрезка лимонника

Обрезку лимонника выполняют по прошествии 2 лет с момента посадки. Достаточно оставить максимум 6 побегов, остальные обрезать так, чтобы срез остался на уровне почвы. Опытные фермеры рекомендуют обрезать растение осенью, когда заканчивается листопад. Весной и зимой лианы обрезать не нужно, поскольку в дальнейшем лоза будет плакать, что грозит обезвоживанием. Появившуюся поросль корней удалять весной можно, причем делать это стоит каждый год.

Санитарная обрезка подразумевает удаление засохших, поломанных и других ветвей, которые мешают кроне. Как видите, уход за растением не так прост, как может показаться на первый взгляд. В то же время подготовить его к зиме очень легко. Достаточно укрыть лимонник листьями, а сверху приложить лапник, который отпугнет вредителей. Слой листьев должен быть в толщину не более 15 сантиметров, а вот лиана в укрытии не нуждается, поскольку морозы ей не страшны.

Лимонник лекарственный

Если вы хотите выращивать лимонник специально для приготовления лекарственных настоев, то вам потребуется воспользоваться особой методикой посадки. Выглядит она следующим образом:

1. Необходимо подготовить 3 грядки для рассады.
2. По прошествии года начинают скашивать растения с первой грядки.
3. По прошествии второго года переходят ко второй, а еще через год — к третьей. В результате через три года на первой грядке взойдут первые растения.
4. Всю зелень, которую удалось собрать, нужно расстелить на плотной бумаге и просушить несколько дней.
5. После массу убирают в бумажные пакеты и хранят до наступления холодов.

Из листьев можно сделать чай, который поможет для восстановления организма после тяжелого умственного и физического труда.

Почему лимонник не плодоносит

Растение, как мы уже отметили, довольно капризно. Существует несколько причин, по которым лимонник не плодоносит:

• Слишком плотная тень мешает развитию лиан;
• Большое количество поросли не позволяет растению набирать высоту. В итоге оно остается низкорослым и дает мало плодов. Вот почему нужно регулярно обрезать кустарник;
• Очень часто проблема заключается в отсутствии опыления. Опыляют лимонник жучки-пыльцееды. Иногда они неспособны справиться с задачей, особенно когда наступает холодное время года или часто начинают идти дожди.

Интересные факты

1. Лимонник часто используют для декоративных целей. Из него получаются отличные живые изгороди, способные украсить беседку.
2. В связи с тем, что лианы образуют плотный слой из листьев, лимонник часто используют в качестве естественного барьера для морозных ветров.
3. Плоды сочетают в себе целый калейдоскоп вкусов. Гурманы различают не только кислый и сладкий, но и бальзамический привкус.
4. Ягоду применяют в кулинарии для приготовления соусов к различным блюдам.
5. В Китае издавна используют отвар из лимонника для снятия головной боли.

Мы подробно рассмотрели особенности лимонника, узнав о нем немало интересного. В первую очередь, растение относится к лекарственным, играя роль мощного тонизирующего средства. В то же время оно может стать интересным элементом декора для вашего придомового участка. И несмотря на то, что лимонник довольно сложно посадить и вырастить, польза его плодов с лихвой окупит все усилия.

В этом виде опытный садовод рассказывает о применении лимонника.

Лимонник китайский — Лимонник китайский

Китайский лимонник может достигать 15 метров в высоту, обвивая кустарники и стволы деревьев. Стебель лимонника морщинистый, ветвящийся, имеет толщину 1,5–2 сантиметра и множество продольных чечевичек. Окраска же стебля зависит от возраста растения. Например, молодые экземпляры имеют блестящую, желтоватую кору, а у старых растений она темно-коричневого цвета.
Листья у лимонника китайского очередные, слабомясистые и имеют эллиптическую форму с клиновидным основанием. Окрас листьев с верхней стороны темно-зеленый, а с нижней – бледный. Верхушки листьев заострены. Черешки примерно 2–3 сантиметра в длину, розовато-красного цвета.
Цветки китайского лимонника расположены на тонких, длинных цветоножках, имеют белый или слегка розовый окрас и приятный душистый аромат. Цветение длится с начала мая и до середины июня. После окончания цветения лимонника его цветоложе разрастается таким образом, что из цветка образовывается колосовидная кисть-многоягода, которая состоит из 20–25 сочных красных плодов.
Плоды китайского лимонника – это ягоды шаровидной формы с двумя блестящими почковидными семенами бурого, желтоватого или коричневого цвета. Вкус у плодов специфический, пряный, кисло-соленый, горький, иногда жгучий. Запах у ягод, также как у листьев и стеблей, при растирании сильный лимонный.
Выращивание лимонника китайского
 

Выращивать китайский лимонник и применять его в лекарственных целях начали за 250 лет до нашей эры в Древнем Китае. Позднее лимонник получил распространение на всей территории Дальнего Востока, где коренное население часто использовало его в качестве средства, восстанавливающего силы.
Также лимонник в диком виде растет в Китае, Японии, Корее, на Сахалине, в Приморском и Хабаровском краях.
Произрастает лимонник в горных, широколиственных, долинных и смешанных лесах. Часто лимонник можно встретить на опушках, около кустарников, возле долин ручьев и речек. Китайский лимонник любит хорошо дренированные, богатые органическими веществами, кислые и слабокислые почвы. Для лекарственных целей лимонник выращивают на специальных плантациях.
Выращивание лимонника на дачных участках и в садах – занятие нетрудоемкое, так как лиана – неприхотливое растение. Сажать лимонник рекомендуется в полутени, так как выращиваемые на солнечном участке растения плохо развиваются и не плодоносят. Полив должен быть умеренным, так как лимонник не любит застои воды и пересыхание грунта. Также лимонник – прекрасное украшение для стен домов, беседок и веранд. Выращивая лимонник в качестве живой изгороди необходимо поставить крепкие опоры, для этого можно использовать арки, решетки или шпалеры. Без хорошей опоры лимонник не плодоносит.
Сбор и заготовка лимонника китайского
В качестве лекарственного сырья используют плоды, семена, листья и кору лимонника. Кору собирают весной, стебли – в период плодоношения. В целях получения флавоноидов сбор листьев лимонника проводится в фазе их распускания, а заготовки для получения из листьев слизи проходят в процессе листопада. Начинать сбор листьев и побегов лучше в августе, срезая старые непродуктивные лианы. Затем их следует измельчить и разложить тонким слоем. Сушить необходимо под навесом, периодически помешивая.
Ягоды лимонника китайского следует собирать в период их полного созревания. Период созревания плодов лимонника продолжается с сентября и длится до осенних заморозков. Срезать кисти с ягодами необходимо очень осторожно, лучше использовать для этого острый нож. Старайтесь не повредить лианы, так как растение без опоры может прекратить плодоношение. В качестве тары для собранных плодов лучше использовать бочки, корзины или эмалированную посуду. А вот использование оцинкованных ведер приведет к их окислению из-за сока ягод. Переработку плодов необходимо осуществить в течение суток после сбора. Ягоды лимонника можно заготавливать двумя способами:
1-й способ: собранные плоды лимонника китайского в течение трех дней подсушить под навесом в тени. Затем нужно перебрать ягоды, отделяя от них цветоложе, веточки и прочие примеси. После ягоды досушивают в духовой печи при температуре 60 градусов. Плоды, прошедшие такую обработку, не теряют своих лекарственных свойств в течении двух лет.
2-й способ: ягоды лимонника отжать на гидравлическом прессе. Далее после процесса брожения плоды на сите промывают под струей воды. Семена нужно отделить и сушить на калориферных вентиляционных сушилках. Промытые плоды подсушивают в тепловых сушилках сначала при температуре 35–40 градусов, а после досушивают при 60–70-градусной температуре.
Полезные свойства лимонника китайского
Все части китайского лимонника имеют богатый полезными веществами состав. В плодах лимонника содержится около 20 % органических кислот: это яблочная, лимонная и винная кислоты. Кроме того, в ягодах имеется высокое содержание минеральных солей и витаминов С и Е. Также плоды содержат в себе такие микроэлементы как цинк, медь, железо, марганец, никель, фосфор, калий, сера, серебро, кальций, молибден и титан. Благодаря большому количеству тонизирующих веществ плоды лимонника способны усиливать возбуждение в коре головного мозга человека, а также способствовать повышению рефлекторной деятельности центральной нервной системы. Именно воздействие на центральную нервную систему вызывает стимуляцию сердечно-сосудистой системы и возбуждение дыхания, оказывая тонизирующий и стимулирующий эффект. Высушенные плоды содержат крахмал, золу, клетчатку и водорастворимые вещества.
Семена лимонника не менее полезны. Считается, что в них содержатся действующие вещества, такие как схизандрол и схизандрин. Также семена богаты жирными маслами, антоцианами, катехинами, смолистыми и дубильными веществами. В народной медицине применение семян получило широкое распространение для лечения туберкулеза, бронхита, бронхиальной астмы, малокровия, заболеваний желудка, кишечника, печени и почек.
Листья лимонника китайского богаты эфирными маслами. Поэтому настои на листьях и коре лимонника являются эффективным средством для лечения цинги и детской дизентерии.
Применение лимонника китайского
Лимонник китайский является ценным лекарственным растением и культивируется во многих странах. И в научной, и в народной медицине китайский лимонник применяется как мощное тонизирующее средство при переутомлениях, истощении нервной системы, пониженной умственной и физической работоспособности, для заживления трофических язв и долго не затягивающихся ран. Лимонник способствует более продолжительному сохранению сил и энергии у людей, занятых тяжелым умственным или физическим трудом.
В народной медицине Китая лимонник давно и успешно применяется для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, печени, почек, импотенции, малокровия и кровотечений. Также лимонник рекомендуется применять малыми дозами женщинам в период климакса – для снятия чрезмерной раздражительности и напряжения.
Лимонник способен усиливать остроту зрения и повышает способность глаз к адаптации в темноте. Также лимонник поможет людям, занятым умственным трудом, так как его стимулирующие вещества способствуют повышению внимания, сосредоточенности и цельности восприятия.
Так как ягоды лимонника китайского практически несъедобны в свежем виде, их часто сушат, готовят из них соки, варенье и джемы. В консервировании сок ягод лимонника добавляют в качестве приправы для сиропов, компотов и киселей. Также сок используют для винного букетирования. А при мариновании огурцов, помидоров и грибов часто добавляют листья лимонника.
Эфирные масла, которыми богат китайский лимонник, высоко ценятся и часто используются в парфюмерии, мыловарении и косметической промышленности.
Также, помимо широкого медицинского применения, лимонник нередко выращивают в качестве декоративного растения.
Рецепты лимонника китайского
Настойка из листьев и стеблей лимонника готовится из мелко нарезанных свежих листьев, стеблей или побегов китайского лимонника и 70%-го спирта в пропорции 2 столовых ложки сырья на 6 столовых ложек спирта. Посуду для такой настойки лучше подобрать из темного стекла. Для того чтобы смесь настоялась, необходимо выдержать ее 10 дней в темном месте, после чего настойку процеживают и оставляют в той же посуде. Хранить настойку лучше всего в холодильнике. Данное средство рекомендуется принимать на голодный желудок до еды и через 5 часов после. Дозировка сугубо индивидуальна и не должна превышать 30 капель. Прием настойки производится 2–3 раза в сутки. Лечение настойкой лимонника на спирту лучше проводить курсами по 20–25 дней.
Настойка из семян лимонника. Для ее изготовления понадобится 10 граммов измельченных семян лимонника, 20 граммов его ягод и 70%-й спирт. Семена и ягоды заливают 100 мл спирта и оставляют настаиваться в темной стеклянной таре при комнатной температуре 10 дней. Затем получившуюся настойку необходимо процедить. Употреблять ее следует натощак, добавляя в воду по 20–30 капель. Рекомендуется принимать при малокровии, общей усталости, быстрой утомляемости, половой слабости, болезнях желудка, простуде и нервных заболеваниях. Часто используется для профилактики гриппа. В корейской медицине настойку из семян лимонника применяют для ускорения и стимуляции родов: 3–4 раза с промежутком в один час.
Сок лимонника изготавливается из свежесобранных, вымытых и отжатых ягод. Полученный сок необходимо разлить в пастеризованные стеклянные банки и пастеризовать минут 10–15. Затем тару следует герметично закрыть. Такой сок повышает работоспособность и поднимает жизненный тонус. Употреблять сок нужно с чаем – в пропорции одна чайная ложка на кружку чая.
Также можно приготовить подслащенный сок лимонника. Для этого в отжатый из плодов сок необходимо добавить сахар: на один литр сока из ягод лимонника – один килограмм сахара. Смесь нужно поставить на слабый огонь и, помешивая, довести до полного растворения сахара. После растворения сок следует подогреть до 90 градусов, разлить по предварительно простерилизованным банкам и закатать.
Чай. Для заваривания чая понадобятся высушенные листья, кора или молодые побеги китайского лимонника. Примерно 10–15 граммов сырья заливают литром кипятка и, не мешая, настаивают 3–4 минуты. Также листья лимонника можно добавлять в обычный чай. Проводить заваривание чая в термосе не рекомендуется, это лишит его ароматности. Регулярное употребление чая с добавлением китайского лимонника укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость простудным заболеваниям.
Порошок из семян лимонника. Для его изготовления нужно плоды лимонника залить водой и оставить на несколько часов, после этого, отделяя мякоть, достать семена. Их следует хорошо высушить в духовке, затем перемолоть в порошок. Применяют порошок из семян при остром хроническом гепатите как защищающее печень средство, после продолжительных болезней и как тонизирующее и стимулирующее средство при физической и умственной усталости. Принимать порошок следует по 0,5 грамма 2 раза в день до еды.
Стимулирующий эффект китайского лимонника наступает через 30 минут после его употребления и продолжается в течение шести часов.

Противопоказания
противопоказания лимонника китайского
Так как китайский лимонник является одним из сильнейших природных стимуляторов, то его применение противопоказано при артериальной гипертензии, нарушениях сердечной деятельности, эпилепсии, повышенной возбудимости, нарушении сна, повышенном внутричерепном давлении, перевозбуждении, арахноэнцефалите, арахноидите, хронических заболеваниях печени и при острых инфекционных заболеваниях.
Также воздержаться от применения продуктов, содержащих лимонник, необходимо беременным, женщинам в период лактации, людям с вегетососудистой дистонией и детям до 12 лет.
Во избежание бессонницы не следует принимать препараты с содержанием лимонника во второй половине дня.
Побочные действия лимонника: тахикардия, повышенная секреция желудка, бессонница, головная боль, аллергические реакции и повышение артериального давления.

полезные свойства и противопоказания, тонкости применения листьев китайского лимонника. Как сушить и замораживать заготовки?

Листья лимонника нашли широкое применение как в официальной, так и в народной медицине. Они обладают приятным цитрусовым ароматом и содержат полезные витамины и микроэлементы, которые благотворно воздействуют на человеческий организм. Несмотря на пользу, это растение может нанести вред здоровью, поэтому перед их употреблением необходимо ознакомиться со всеми противопоказаниями.

Время сбора листьев лимонника

Лимонник китайский относится к семейству лимонниковых и с китайского языка дословно переводится как «ягода пяти вкусов». Растение отличается высоким ростом и в некоторых случаях может превышать 12 метров в высоту. Оно имеет морщинистый и ветвящийся стебель, на котором располагаются множественные чечевички. В зависимости от возраста стебель может быть представлен в желтоватом или коричневом окрасе. На лимоннике произрастают зеленые листья эллиптической формы, заостренные кверху.

Черешки же имеют красно-розовый оттенок и вырастают до 2,5 сантиметров в длину. Во время цветения растение украшают белые цветки, обладающие приятным ароматом.

Окончание цветения приводит к образованию на месте цветков многоягод, в которые входят около 23 плодов красного цвета шаровидной формы. Они имеют специфический вкус, отличающийся кислым или горьким привкусом. В некоторых случаях плоды приобретают горький вкус. Произрастать лимонник предпочитает в горных местностях. Он встречается в смешанных лесах вблизи рек и ручьев.

Искусственно растение выращивают на садовых участках, что облегчает процесс сбора листьев. Собирать их начинают в начале сентября, так как в это время они достигают полного созревания. Сбор листьев происходит с помощью острого ножа, а собранный урожай складывают в эмалированные емкости. Помимо листьев, с лианы срезают кору и плодовые кисточки, которые также обладают лечебными свойствами.

При этом важно не нанести вред растению, так как в противном случае лимонник перестанет приносить плоды.

Польза

Основная польза листьев лимонника заключается в содержании в них органических соединений, называющихся лигнанами. За счет их биологической активности все клетки в человеческом организме становятся устойчивыми к разрушительному воздействию свободных радикалов, что позволяет надолго сохранять молодость тканей. Китайский лимонник известен содержанием в нем яблочной, лимонной и винной кислотой, что позволяет очищать организм от токсичных веществ и укреплять иммунную систему.

Кроме этого, эти кислоты способствуют расширению стенок сосудов и тонизированию сердечной мышцы. В плодах растения содержатся витамины С и Е, которые необходимы для образования коллагена и защиты клеток от окислительного повреждения. Такое сочетание позволяет ускорять заживление ран и восстанавливать поврежденные кости и хрящи.

Благодаря наличию во всех частях растения таких микроэлементов, как цинк, железо, медь, фосфор, калий и сера, их употребление позволяет улучшить мозговую деятельность. Воздействуя на нервные окончания, эти микроэлементы стимулируют работу сердечно-сосудистой системы и возбуждают дыхание. Полезными свойствами обладают и семена лимонника. Они содержат жирные масла, антоцианы, а также дубильные и смолистые вещества, что помогают бороться с некоторыми заболеваниями дыхательных систем и желудочно-кишечного тракта.

Кроме этого, их применение позволяет вылечить печень и почки. Эта многолетняя лиана способна нормализовать гормональный фон и восстановить стабильную работу внутри секреционных желез яичников, надпочечников и щитовидной железы. За счет этого ее нередко используют женщины для уменьшения неприятных симптомов предменструального периода, а также последствий менопаузы.

Противопоказания

Китайский лимонник имеет множество противопоказаний, поэтому перед его применением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Это происходит потому, что растение является мощным природным стимулятором, поэтому может стать причиной нервного и сердечно-сосудистого перевозбуждения. Употребление данного растения строго противопоказано людям, страдающим сильными заболеваниями инфекционного характера, затяжным болезнями печени, эпилепсией, а также язвой желудка. Не стоит прибегать к лечению лимонником беременным и кормящим женщинам. Для предотвращения образования аллергической реакции, головных болей и нарушений сна части этой многолетней лианы противопоказаны для приема детьми, не достигшим 14 лет.

Побочные реакции, с которыми можно столкнуться при употреблении листьев лимонника, являются следующими:

• общая слабость;
• аллергия;
• учащение сердцебиения;
• резкий скачок давления;
• головная боль;
• проблемы со сном.

Важно! Использовать можно только созревшие части лианы, так как настойки из недозрелых плодов и листьев могут усилить побочные эффекты.

Как правильно заготавливать?

Заготовка листьев лимонника включает два основных этапа.

• Ферментация позволяет полностью сохранить аромат чая. Этот процесс подразумевает предварительное промывание и просушивание листочков, после чего их необходимо подвергнуть завяливанию. Таким образом, можно получить сырье, готовое к дальнейшей ферментации. Все листочки растираются в ладонях и сворачиваются в трубочку, чтобы разрушить структуру и высвободить влагу и эфир. Получившиеся трубочки необходимо сложить в посуду из стекла или эмали и начать их мять до выделения сока. После этого посуду нужно накрыть льняной тканью и убрать ее в теплое сухое помещение на 8–12 часов. По истечении времени листья начнут издавать резкий лимонный аромат, что говорит об окончании процесса ферментации.

• Сушка подразумевает долгое хранение сырья. Она представляет собой деление скрученных листьев на несколько частей толщиной 0,5 см. После этого их раскладывают на противне, застеленном фольгой, и сушат в духовом шкафу при температуре +100 градусов на протяжении 80–90 минут, периодически помешивая. По истечении времени температура в духовке убавляется до +50 градусов. Как только сырье начинает ломаться, его достают, остужают и насыпают во льняной мешок для дальнейшей сушки. Досушивание должно происходить на открытом воздухе в течение нескольких дней. Получившуюся заварку лучше всего поместить в герметичную емкость из керамики или темного стекла.

Листья лимонника можно заморозить на зиму. Замораживать нужно заранее вымытые и высушенные листочки. После этого их нужно высыпать на поднос и поместить в морозильную камеру. Спустя сутки сырье можно пересыпать в пластиковый контейнер или полиэтиленовый пакет, после чего вернуть в морозилку.

Как употреблять?

В народной медицине лимонник применяется для лечения различных заболеваний. Употреблять целебный напиток желательно в утренние часы, так как он может вызвать нарушение сна. Выпив напиток на завтрак, можно зарядиться энергией и повысить работоспособность. Заваривать листья лимонника очень легко, выполняя следующие действия:

1. необходимо взять заварочный чайник и засыпать в него 50 г заварки;
2. затем нужно залить содержимое кипятком, закрыть емкость крышкой и оставить настаиваться напиток на протяжении 25 минут;
3. получившийся чай употребляют в остуженном виде не более 200 мл за 1 раз.

Важно! Для улучшения аппетита и ускорения метаболизма заварку рекомендовано смешивать с зеленым чаем. А чтобы избавиться от заболеваний дыхательных путей, в листья принято добавлять корицу, лимон и мед.

С помощью свежего имбиря и лимонника можно излечить вирусные и бактериальные респираторные заболевания. Для приготовления напитка необходимо взять литровую кастрюлю и насыпать в нее 10 листочков и 1 столовую ложку натертого имбиря. Залив содержимое 350 мл горячей воды, напиток варят на протяжении 20 минут. После этого отвар остужают, процеживают и убирают храниться в холодильник. Пить напиток нужно три раза в день по 50 мл за 1 раз.

Использование данного растения позволяет выводить из организма вредный холестерин, который закупоривает вены и артерии. Кроме того, с его помощью можно повысить уровень триглицеридов, способствующих улучшению сердечной деятельности. Напиток из листьев лимонника рекомендуется употреблять в профилактических целях. С его помощью можно повысить иммунитет человека и сделать его более устойчивым к негативному воздействию вирусов и бактерий. Начинать употребление напитка нужно постепенно, начиная с нескольких глотков. Это необходимо для своевременного обнаружения аллергической реакции. Если спустя два дня человек не заметит никаких негативных изменений, то можно увеличить потребление отвара до 300 мл в день.

Лечиться с помощью листьев лимонника можно на протяжении месяца, после чего обязательно нужно сделать перерыв. Пить напиток желательно после приема пищи. Заметить пользу чая можно уже спустя полчаса после употребления. Согласно отзывам потребителей, повышенная работоспособность и мозговая деятельность после напитка сохраняется на протяжении нескольких часов.

О том, как приготовить чай из листьев лимонника, смотрите в следующем видео.

сбор, сушка и хранение в домашних условиях

BellaRussa — Дек 27th, 2016 Категории: Сушеные ягоды

Китайский лимонник растёт не только в Китае, но о его целебных свойствах поведали китайцы, и именно их нужно благодарить, за это чудесное растение от ста болезней. В лимоннике целебными и полезными являются практически все части растения, и заготавливать на зиму можно не только ягоды, но и листья с молодыми побегами.

Сушка ягод лимонника

Собирают ягоды лимонника в конце лета  —  в начале сентября. Вооружитесь ножницами, и срезайте всю гроздь целиком, не обрывая ягоды. Складывайте гроздья лимонника в плетёную корзину и постарайтесь избегать контакта ягод с металлическими предметам. Окислы сока лимонника и металла могут вызвать неприятные и совсем не полезные соединения.

Ягоды лимонника очень нежные и мигом истекают соком, если их чуть придавить, поэтому их так и сушат, вместе с плодоножкой.

Если урожай не богатый, можно развесить гроздья на кухне, на проволочных крючках, до полной просушки.

Если же ягод много, то сушат их разложив в один слой на деревянных досочках, либо специальных сетках в течении 5-7 дней.

После того, как ягоды подвянут, их следует досушить в духовке, либо электросушилке. В электросушилке это займёт порядка 6 часов, при температуре +50 градусов.

Готовые ягоды приобретают тёмную, почти чёрную окраску и несколько морщинистую структуру.

Если плодоножки вам мешают, то теперь их можно смело удалить, не повредив при этом саму ягоду.

Хранить сухие ягоды лимонника лучше в деревянной, либо картонной коробке, чтобы они не покрылись плесенью.

Сушка листьев и побегов лимонника

Листья и молодые побеги китайского лимонника так же заготавливают, чтобы зимой заваривать вкусный чай с ароматом лимона. Собирают листья сразу после сбора ягод, и до начала листопада.

Листья и лианы измельчают ножницами, и просушивают, рассыпав не толстым слоем на поддоне для сушки в сухом и тёплом помещении.

Листья и веточки лимонника можно заваривать как самостоятельный напиток, добавлять в покупной чай, либо комбинировать с другими травами. А так как лимонник является лекарственным растением, сначала проконсультируйтесь с врачом, по поводу его употребления.

Как заготавливать ягоды лимонника на зиму, смотрите на видео:

Tweet

Лимонник китайский в вашем саду

Родиной этого уникального растения считаются – Китай, северная часть Корейского полуострова, Дальний Восток, Сахалин и Курильские острова. В Китае его называют «ву-вэй-тзи», что в дословном переводе означает «плод с пятью вкусами». И на самом деле если распробовать ягоду лимонника, то можно почувствовать, что кожица у нее кислая, мякоть – сладкая, семечки – горьковатые и терпкие, а сок – солоноватый.

Лимонник китайский представляет собой вьющуюся лиану, которая в длину может достигать 15 м. Стебель у нее довольно тонкий – не более 3 см в диаметре. Красивые резные темно-зеленые листья снизу имеют светлую салатовую окраску.

Нежные цветки, покрывающие всю лиану, как будто вылеплены из воска рукой искусного мастера. По форме они напоминают некрупные ослепительно белые магнолии, которые к концу цветения становятся нежно-розовыми. Цветение начинается в конце июня и заканчивается к середине июля.

Ягоды лимонника китайского некрупные, яркого рубинового цвета. Они собраны в длинные кисти (длиной до 15 см), напоминающие виноградные грозди. Внутри находится одно, а иногда даже два крупных семени.

Листья, цветки и ягоды лимонника китайского обладают тонким цитрусовым ароматом. Урожай созревает в конце августа – начале сентября. Средняя урожайность составляет 4 кг с одного растения.

Лимонник китайский – двудомное растение, поэтому рядом нужно сажать мужские и женские особи. В идеале – на один мужской высаживают три женских саженца.

Лимонник китайский – ценное лекарственное и необыкновенно декоративное растение. Поэтому он служит не только «лекарем от ста болезней», как называют его японцы, но и дивным украшением сада.

В этой статье мы расскажем о том, как правильно посадить лимонник китайский и как за ним ухаживать.

ВОЛШЕБНАЯ СИЛА ЛИМОННИКА КИТАЙСКОГО

Лимонник китайский уже больше пятнадцати веков используется в восточной народной медицине, где по целебным свойствам его приравнивают к женьшеню.

В ягодах лимонника содержатся: витамины – А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, D, Е; микроэлементы – фосфор, кальций, магний, калий, йод, железо, медь, цинк, никель, сера, селен, германий, титан; органические кислоты – яблочная, лимонная, винная; полезные вещества – полисахариды, дубильные вещества, флавоноиды, антиоксиданты, сапонины, эфирные масла.

Необыкновенной целительной силой обладают не только ягоды, но также листья, кора, семена и корни растения, которые кроме вышеперечисленных, содержат еще и природные антибиотики, альдегиды, кетоны, антоцианы, смолы и катехины.

Дальневосточные охотники, отправляясь в многодневные походы, обязательно берут с собой сушеные плоды лимонника, употребление которых позволяет больше недели обходиться без пищи и не терять сил.

Регулярный прием ягод лимонника омолаживает организм, препятствует старению клеток, нормализует работу щитовидной железы и сердечнососудистой системы, укрепляет стенки сосудов головного мозга, улучшает остроту зрения, нормализуют протромбин и сахар в крови, улучшает работу печени и мочеполовой системы.

Так же, как и женьшень, лимонник китайский повышает жизненный тонус организма и улучшает его сопротивляемость. Это средство незаменимо при сильных физических и эмоциональных нагрузках.

В годы Великой Отечественной войны препараты из лимонника китайского спасли сотни тысяч жизней тяжело раненых бойцов и истощенных блокадой ленинградцев. А военные летчики, отправляясь на ночные вылеты, обязательно пили настойку из ягод лимонника китайского для повышения остроты зрения.

Сырье для этих препаратов собирали в дальневосточных лесах нашей страны, в Амурской области, Хабаровском и Приморском краях и на Сахалине.

ПОСАДКА ЛИМОННИКА КИТАЙСКОГО

Сажать лимонник китайский можно и весной (в начале мая), и ранней осенью (до 20 сентября). На «прямом» солнце он растет плохо. Лучше выбрать для него место в рассеянной полутени.

Поскольку лимонник китайский представляет собой длинную лиану, при посадке необходимо сразу подготовить для него опору (мы уже писали об этом в статье «Как вырастить клематис»). Лучше всего разместить саженцы около стены дома, гаража или беседки. Можно соорудить для них специальную шпалеру. Самый легкий вариант – вкопать вдоль посадок лимонника трехметровые столбы и натянуть на них на разной высоте в 3 ряда шнуры или проволоку в оплетке.

По мере роста лиан, их привязывают к шпалере, формируя таким образом очень красивую декоративную стену, которая потрясающе смотрится и во время цветения, и в период созревания ягод.

При посадке возле дома или беседки следует отступить от строения 1,5 м, чтобы вода с крыши не попадала на растения. В противном случае они просто погибнут от загнивания.

Почва лимоннику нужна легкая, рыхлая, богатая органикой с нейтральной или слабокислой реакцией. Посадочные ямы для него копают глубиной 60 и диаметром 50 см. На дно обязательно укладывают дренаж из щебня или битого кирпича, перемешанных с песком в равных количествах, слоем 15 см.

При посадке корневую шейку заглубляют на 4 см в землю, чтобы у саженцев быстрее образовывались придаточные корни. Расстояние между растениями в ряду – 1,6 м. Посадочные ямы заполняют смесью, состоящей из компоста, плодородной земли, песка и перепревшего навоза в равных количествах.

В эту смесь добавляют калийно-фосфорные удобрения (сернокислый калий и суперфосфат) и стакан доломитовой муки под каждое растение. Посадки хорошо поливают и мульчируют соломой, сеном или свежескошенной травой.

УХОД ЗА ЛИМОННИКОМ КИТАЙСКИМ

Лимонник китайский очень неприхотлив. Уход ему требуется минимальный. К тому же он обладает повышенной жизнестойкостью и не реагирует на такие отрицательные факторы внешней среды, как засуха, проливные дожди, весенние заморозки и сильные зимние морозы.

Он практически не поражается вредителями и болезнями, поэтому ему не нужны даже профилактические опрыскивания химическими средствами защиты растений.

В первые три года после посадки у растений активно развивается корневая система. Она мощная, сильно мочковатая и располагается в верхнем плодородном слое почвы (на глубине до 12 см). Такое строение корней требует регулярных поливов и осторожности при рыхлении почвы под кустами.

Органические и минеральные удобрения под лимонник китайский рекомендуется вносить поверхностно, рассыпая их под лианами и очень осторожно заделывая в землю небольшими граблями и сразу обильно поливая.

Минеральные удобрения начинают вносить на третий год после посадки.

Весной, как только растает снег, лианы удобряют раствором мочевины. В это же время первый раз подкармливают и фосфорно-калийными удобрениями.

Осенью под лимонник китайский вносят готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодовых культур.

Органические удобрения (компост, перепревший навоз, навозную жижу) растениям дают перед началом цветения и после образования завязей.

Лимоннику нужны регулярные поливы, чтобы земля вокруг растений всегда была хорошо увлажнена на глубину корнеобитаемого слоя (до 15 см). Но нельзя допускать, чтобы вода стояла под лианами. Такой застой может привести к загниванию корневой шейки и гибели растений.

Лимонник китайский – морозостойкое растение, которое выдерживает зимнее понижение температуры до -42 градусов. Однако в первые 5 лет рекомендуется снимать лианы с опор и осторожно раскладывать на слой опавших листьев или елового лапника, а сверху укрывать теми же материалами слоем 30 см.

Взрослые растения с опор можно не снимать. Они прекрасно зимуют и на шпалере. И укрывать их корневую систему тоже не обязательно.

ПОСАДИТЕ ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ

Мы много лет выращиваем саженцы крупноплодного лимонника китайского на своих полях. Очень рекомендуем вам посадить их на своем участке и получить целый кладезь витаминов и полезных веществ для укрепления здоровья и продления молодости.

Руководство по лемонграссу и его многочисленным применениям

Лемонграсс ( Cymbopogon citratus ) — это кустарниковая трава с отчетливым ароматом и вкусом лимона. Он произрастает в тропических регионах Азии и на Индийском субконтиненте. Его также относительно легко выращивать в домашнем саду с травами, и это хорошее растение для контейнеров.

Сушеный или свежий лимонник обычно используется для приготовления травяных чаев и других напитков. Готовя с лемонграссом, вы можете использовать свежие, сушеные или измельченные в порошок листья.Он популярен во многих азиатских кухнях и придает интригующий аромат супам и рагу.

У этой травы острый лимонный, травянистый и сладко-цветочный аромат, который хорошо сочетается как со сладкими, так и с солеными продуктами и напитками. Некоторые говорят, что его аромат напоминает цитронеллу. Это не случайно, потому что эти два растения тесно связаны.

Лемонграсс и здоровье

В некоторых частях Индии лимонник считается важным растением в лечебной практике Аюрведы.Его обычно используют для облегчения простуды и заложенности носа, и некоторые люди сравнивают его в этом отношении с имбирем. Интересно, что в Керале, Индия, название лемонграсса переводится как «сушеный имбирный кофе».

Чай с лемонграссом

Один из наиболее распространенных способов употребления лемонграсса — это настой, которую часто называют травяными чаями.

Свежий или сушеный лимонник можно замачивать или варить, чтобы приготовить травяной настой или отвар. Вы можете измельчить свежие листья или просто измельчить засохшие.Вообще говоря, около одной чайной ложки листьев лемонграсса на стакан кипятка — хорошее соотношение.

Лимонник также входит в состав многих смесей травяных чаев. Он особенно популярен в смесях зеленого чая. Благодаря своим целебным свойствам, он также содержится в детокс-чаях. Иногда вы даже можете найти его в американизированных смесях специй масала чай, особенно в тех, которые содержат большое количество имбиря.

К коммерчески доступным смесям травяного чая, содержащим лимонную траву, относятся имбирный завиток Mighty Leaf, чай с куркумой и имбирем Rishi Tea и зеленый чай с женьшенем Good Earth.

Вы также можете приготовить смеси травяных чаев дома. Холодный чай с лемонграссом и холодный чай с имбирем и лемонграссом — отличные рецепты для начала. Чай с лемонграссом со льдом прекрасно сочетается с персиковым нектаром или нарезанным огурцом. Чтобы приготовить успокаивающий горячий чай с лемонграссом, добавьте корень имбиря вместе с мятой или корицей или с ними обоими.

Коктейли с лемонграссом

Лемонграсс также приобретает известность в напитках для взрослых. Есть несколько рецептов коктейлей, которые подчеркивают его острый вкус.Коктейль Soho, например, сочетает в себе травы с имбирем, мятой, джином и имбирным элем. Этот знаменитый дуэт лемонграсса и имбиря также можно использовать для приготовления восхитительного настоя текилы.

Изучая рецепты травяных напитков, вы также обнаружите, что лемонграсс хорошо сочетается с кокосовым молоком, перцем чили, огурцом и грушей. Получайте удовольствие от этого, используя охлажденный чай с лемонграссом или смешивая его с другими ингредиентами. Свежие стебли лемонграсса можно даже использовать как натуральную соломинку или палочку для перемешивания напитков.

Ель / Диана Чиструга

Lemongrass Foods

Лемонграсс — популярная трава для кулинарии, которая используется в самых разных рецептах еды. Это распространено в азиатских продуктах и ​​чаще всего встречается в тайской кухне. Поскольку он довольно волокнистый и даже может быть древесным, его лучше всего измельчить. Как и в случае с лавровым листом, если вы используете более крупные куски, удалите их перед подачей на стол.

Лемонграсс — прекрасное дополнение к курице и морепродуктам. Попробуйте его в таких рецептах, как жареный цыпленок с лемонграссом со сладким лаймовым соусом или пикантные тайские креветки с лимоном и лаймом.Лемонграсс также можно подавать к говядине, свинине или баранине. Рецепт отбивной из ягненка с лемонграссом — это тот рецепт, от которого нельзя отказываться.

Одно из самых известных блюд — суп том-ям, суп из креветок и овощей с кокосовым молоком, макрут-лаймом, чесноком и красным перцем чили. В рецепте тайского куриного супа с лапшой с лемонграссом также используется кокосовое молоко и он представляет собой интересный вариант любимого супа. Если хотите чего-то еще более уникального, попробуйте тайский морковный суп, который включает в себя великолепное сочетание имбиря и лемонграсса.

Вкусный суп Том Ям Рецепт

Еще один тайский фаворит — традиционный сатай. В одном из самых аутентичных рецептов используется маринад, в котором преобладает лимонная трава, а затем мясо на гриле идеально готовится на гриле, а затем опускается в арахисовый соус.

Лемонграсс также придает соусам превосходный аромат. От белого вина и соуса из лемонграсса для мидий до простого имбирно-лимонного соуса для ваших любимых морепродуктов или рыбы — он обязательно придаст вашему блюду особый колорит.

Лимонная трава | Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Описание

Лемонграсс, Cymbopogon citratus , представляет собой многолетнее растение семейства Poaceae, которое выращивают из-за его ароматных листьев и стеблей, которые используются в качестве ароматизатора. Трава растет плотными комками и имеет несколько жестких стеблей и тонких, похожих на пластинки листьев, опадающих на кончики. Листья сине-зеленого цвета, осенью становятся красными, а при повреждении источают сильный лимонный аромат.Лемонграсс дает большие сложные цветы на шипах при выращивании в тропиках, но редко цветет при выращивании в более северных широтах. Лимонная трава может достигать высоты 1,8 м (6 футов) и будет расти в течение нескольких лет, обычно ее экономическая продолжительность жизни составляет 4 года. Лемонграсс также может называться имбирной травой или травой цитронеллы и, вероятно, происходит из Шри-Ланки или Малайзии, хотя дикая форма растения неизвестна.

Лимонная трава

Листья лимонной травы

Стебли лимонной травы

использует

Стебли (основания листьев) растения обычно используются для ароматизации блюд в кулинарии Юго-Восточной Азии.Сердцевину молодых побегов можно готовить и употреблять как овощ. Более жесткие листья используются для придания вкуса блюдам, но обычно их удаляют перед подачей на стол. Листья также можно использовать для приготовления чая из лимонной травы. Эфирное масло, извлекаемое из листьев, обычно используется в репеллентах от насекомых, парфюмерии и мыле.

Распространение

Основные требования Лемонграсс — тропическое растение, поэтому лучше всего он будет расти в теплых, солнечных и влажных условиях тропиков и субтропиков.Растения можно выращивать при температуре от 10 до 33 ° C (50–91,4 ° F), но оптимально они будут расти при температуре от 25 до 30 ° C (77–86 ° F). Трава растет на самых разных почвах, но лучше всего растет на хорошо дренированных плодородных суглинках с pH от 5,0 до 8,4. Траву также можно успешно выращивать в контейнерах. Растения можно успешно выращивать как на открытом солнце, так и в полутени. Распространение Как траву с комками, лемонграсс можно легко размножить, отделив стебли от корневища хорошо укоренившегося растения.Корневище лучше всего делить весной на участки, где растение может перезимовать на открытом воздухе. В более холодных регионах основание луковичных побегов можно сохранить после сбора урожая и сохранить для использования следующей весной. Луковицу можно разделить перед посадкой, надрезав корневище острой лопатой или шпателем. Убедитесь, что у каждого нового растения есть собственный подвой. Посадка Коммерчески выращиваемый лемонграсс высаживается с большей плотностью, чем в домашнем саду, с междурядьями внутри 20 см (8 дюймов) и 40 см (16 дюймов).В домашнем саду растения следует располагать на расстоянии от 90 до 150 см (36-60 дюймов) друг от друга. Подготовьте почву для посадки, обработав 2-4 дюйма компоста. Общий уход и техническое обслуживание Лемонграсс требует регулярных осадков, и если он выращивается в более сухом климате, растения следует регулярно поливать и опрыскивать. Растения очень нуждаются в азоте в течение вегетационного периода, и их следует удобрять сбалансированными растворимыми удобрениями один раз в месяц. Растения, выращиваемые в контейнерах, следует подкармливать чаще.Лимонник может вырасти очень большими и быстро вытеснит сорняки. Тем не менее, молодые растения следует держать свободными, тщательно культивируя или вручную удаляя любые сорняки вокруг растений. Уборка урожая Лимонник можно собирать в любое время, когда стебли достигают 1,3 см (0,5 дюйма) в диаметре. Убирайте стебли, срезая их острым ножом на уровне земли или сгибая и скручивая стебли.

Список литературы

CABI Crop Protection Compendium.(2013). Лист данных Cymbopogon citratus (трава цитронеллы). Доступно по адресу: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/17377. [Доступ 10 15 февраля]. Требуется платная подписка . Гилман, Э. Ф. (1999). Cymbopogon citratus. Расширение МФСА Университета Флориды. Доступно по адресу: http://hort.ufl.edu/database/documents/pdf/shrub_fact_sheets/cymcita.pdf. [Доступ 10 15 февраля]. Свободный доступ Linse, T. & Drost, D. Lemongrass. Расширение МФСА Университета Флориды. Доступно по адресу: http: // nassau.ifas.ufl.edu/horticulture/demogarden/printables/Lemongrass.pdf. [Доступ 10 15 февраля]. Свободный доступ

применений, побочные эффекты, доза, польза для здоровья, меры предосторожности и предупреждения

Абэ С., Маруяма Н., Хаяма К., Иноуэ С., Осима Х. и Ямагути Х. Подавление рекрутирования нейтрофилов у мышей эфирным маслом герани. Медиаторы. 2004; 13 (1): 21-24. Просмотреть аннотацию.

Абэ, С., Маруяма, Н., Хаяма, К., Ishibashi, H., Inoue, S., Oshima, H., and Yamaguchi, H. Подавление реакции присоединения нейтрофилов, вызванной фактором некроза опухоли альфа, с помощью эфирных масел. Медиаторы. 2003; 12 (6): 323-328. Просмотреть аннотацию.

Абэ, С., Сато, Ю., Иноуэ, С., Исибаши, Х., Маруяма, Н., Такидзава, Т., Осима, Х., Ямагути, Х. [Активность основных веществ против Candida albicans масла, включая масло лемонграсса (Cymbopogon citratus) и его компонент, цитраль]. Ниппон Ишинкин. Гаккаи Засши 2003; 44 (4): 285-291.Просмотреть аннотацию.

Abena, AA, Gbenou, JD, Yayi, E., Moudachirou, M., Ongoka, RP, Ouamba, JM, and Silou, T. Сравнительные химические и обезболивающие свойства эфирных масел Cymbopogon nardus (L) Rendle of Benin и Конго. Afr.J Tradit.Complement Альтернативная медицина 2007; 4 (3): 267-272. Просмотреть аннотацию.

Abeywardena, M., Runnie, I., Nizar, M., Suhaila, M. и Head, R. Обогащенный полифенолами экстракт листьев масличной пальмы (Elaeis guineensis) способствует расслаблению сосудов через эндотелий-зависимые механизмы.Азиатско-Тихоокеанский регион. J. Clin Nutr 2002; 11 Приложение 7: S467-S472. Просмотреть аннотацию.

Adeneye, A. A. и Agbaje, E. O. Гипогликемические и гиполипидемические эффекты водного экстракта свежих листьев Cymbopogon citratus Stapf. у крыс. J Ethnopharmacol. 7-25-2007; 112 (3): 440-444. Просмотреть аннотацию.

Акинборо А. и Бакаре А. А. Цитотоксическое и генотоксическое действие водных экстрактов пяти лекарственных растений на Allium cepa Linn. J Ethnopharmacol. 7-25-2007; 112 (3): 470-475. Просмотреть аннотацию.

Аль-Гамди, С.С., Аль-Гамди, А.А., и Шамма, А.А. Ингибирование нефротоксичности оксалата кальция с помощью Cymbopogon schoenanthus (Аль-Этхер). Drug Metab Lett. 2007; 1 (4): 241-244. Просмотреть аннотацию.

Алонсо, У. Дж., Вятт, Т. Д. и Келли, Д. У. Могут ли векторы узнавать о своих хозяевах? Тематическое исследование комаров Aedes aegypti. Мемориальный институт Освальдо Круса, 2003; 98 (5): 665-672. Просмотреть аннотацию.

Ансари, М. А. и Раздан, Р. К. Относительная эффективность различных масел в отпугивании комаров. Индийский J Malariol.1995; 32 (3): 104-111. Просмотреть аннотацию.

Багери Р., Мохамади С., Абкар А. и Фазлоллахи А. Композиции эфирных масел Cymbopogon parkeri STAPF из Ирана. Pak.J Biol.Sci 10-1-2007; 10 (19): 3485-3486. Просмотреть аннотацию.

БАЛЬБАА, С. И. и ДЖОНСОН, К. Х. Микроскопическая структура листьев лемонграсса. J Am Pharm Assoc Am Pharm Assoc (Baltim.) 1955; 44 (2): 89-98. Просмотреть аннотацию.

Банторп, Д. В., Дюпри, Р. Дж., Хассан, М., Джейнс, Дж. Ф. и Модави, Б. М. Химия суданской флоры.I. Эфирные масла некоторых видов Cymbopogon. Planta Med 1976; 29 (1): 10-25. Просмотреть аннотацию.

Барбоса, Л. К., Перейра, У. А., Мартинаццо, А. П., Мальта, К. Р., Тейшейра, Р. Р. и Мело, Эде К. Оценка химического состава бразильских коммерческих образцов Cymbopogon citratus (D.C.) stapf. Молекулы. 2008; 13 (8): 1864-1874. Просмотреть аннотацию.

Барбоса, Л. Н., Ралл, В. Л., Фернандес, А. А., Ушимару, П. И., да, Сильва Пробст, И., и Фернандес, А., мл. Эфирные масла против патогенов пищевого происхождения и бактерий, вызывающих порчу мясного фарша.Foodborne.Pathog.Dis. 2009; 6 (6): 725-728. Просмотреть аннотацию.

Барнард Д. Р. и Сюэ Р. Д. Лабораторная оценка репеллентов от комаров против Aedes albopictus, Culex nigripalpus и Ochierotatus triseriatus (Diptera: Culicidae). J Med Entomol. 2004; 41 (4): 726-730. Просмотреть аннотацию.

Bassole, IH, Guelbeogo, WM, Nebie, R., Costantini, C., Sagnon, N., Kabore, ZI, and Traore, SA Овицидная и ларвицидная активность против комаров Aedes aegypti и Anopheles gambiae, комплекс эфирных масел, экстрагированных из эфирных масел три спонтанных растения Буркина-Фасо.Parassitologia 2003; 45 (1): 23-26. Просмотреть аннотацию.

Бастос, Дж. Ф., Морейра, И. Дж., Рибейро, Т. П., Медейрос, И. А., Антониолли, А. Р., Де Соуза, Д. П., и Сантос, М. Р. Гипотензивное и сосудорасширяющее действие цитронеллола, монотерпенового спирта, на крыс. Basic Clin Pharmacol Toxicol. 2010; 106 (4): 331-337. Просмотреть аннотацию.

Батиш, Д. Р., Сингх, Х. П., Сетия, Н., Каур, С., и Коли, Р. К. Химический состав и фитотоксичность летучего эфирного масла из целых и опавших листьев Eucalyptus citriodora.Z. Naturforsch. C 2006; 61 (7-8): 465-471. Просмотреть аннотацию.

Бетони, Дж. Э., Мантовани, Р. П., Барбоза, Л. Н., Ди Стази, Л. К., и Фернандес, Джуниор А. Синергизм между экстрактом растений и антимикробными препаратами, используемыми при заболеваниях Staphylococcus aureus. Мемориальный институт Освальдо Круса, 2006; 101 (4): 387-390. Просмотреть аннотацию.

Бланко, М. М., Коста, К. А., Фрейре, А. О., Сантос, Дж. Г., младший, и Коста, М. Нейроповеденческое действие эфирного масла Cymbopogon citratus на мышей. Фитомедицина 2009; 16 (2-3): 265-270.Просмотреть аннотацию.

Бизел, Н., Тейт, Б., и Радемейкер, М. Аллергический контактный дерматит, вызванный воздействием эфирных масел. Australas. J. Dermatol 2002; 43 (3): 211-213. Просмотреть аннотацию.

Ботинки, Р. Дж. И Уидон, З. Дж. Легкое пожирателя огня. Анаест, Интенсивная терапия, 2008; 36 (3): 449-453. Просмотреть аннотацию.

Боруа, Х.П., Хандик, А.К. и Бора, Г.С. Ответ цитронеллы Явы (Cymbopogon winterianus Jowitt) на токсичный тяжелый металл кадмий. Индийский журнал J Exp Biol 2000; 38 (12): 1267-1269.Просмотреть аннотацию.

Caja, Mdel M., Preston, C., Kempf, M. и Schreier, P. Исследования аутентификации вкусовых качеств альфа-ионона, бета-ионона и альфа-ионола из различных источников. J. Agric.Food Chem 8-8-2007; 55 (16): 6700-6704. Просмотреть аннотацию.

Карбахал, Д., Касако, А., Аррузазабала, Л., Гонсалес, Р., и Толон, З. Фармакологическое исследование листьев Cymbopogon citratus. Дж. Этнофармакол 1989; 25 (1): 103-107. Просмотреть аннотацию.

Карлини, Э. А., Контар, Дж. Де Д. П., Сильва-Филью, А. Р., Сильвейра-Филхо, Н. Г., Фрочтенгартен, М. Л., и Буэно, О. Ф. Фармакология лемонграсса (Cymbopogon citratus Stapf). I. Влияние чая, приготовленного из листьев, на лабораторных животных. J.Ethnopharmacol. 1986; 17 (1): 37-64. Просмотреть аннотацию.

Кавальканти, Э. С., Мораис, С. М., Лима, М. А., и Сантана, Э. В. Ларвицидная активность эфирных масел бразильских растений против Aedes aegypti L. Mem. Inst Oswaldo Cruz 2004; 99 (5): 541-544. Просмотреть аннотацию.

Чанг, К. С., Так, Дж. Х., Ким, С.I., Ли, У. Дж. И Ан, Ю. Дж. Репеллентность соединений коры Cinnamomum cassia и крема, содержащего масло кассии, по отношению к Aedes aegypti (Diptera: Culicidae) в лабораторных и домашних условиях. Pest.Manag.Sci. 2006; 62 (11): 1032-1038. Просмотреть аннотацию.

Чанотия, С.С. и Ядав, А. Энантиомерный состав (3R) — (-) — и (3S) — (+) — линалоола в различных эфирных маслах индийского происхождения с помощью энантиоселективной капиллярной газовой хроматографии, пламенной ионизации и масс-спектрометрического обнаружения. методы. Nat.Prod.Commun. 2009; 4 (4): 563-566. Просмотреть аннотацию.

Cheel, J., Theoduloz, C., Rodriguez, J., and Schmeda-Hirschmann, G. Поглотители свободных радикалов и антиоксиданты из лемонграсса (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.). J. Agric.Food Chem. 4-6-2005; 53 (7): 2511-2517. Просмотреть аннотацию.

Чой, В. И., Ли, С. Г., Парк, Х. М. и Ан, Ю. Дж. Токсичность растительных эфирных масел для Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae) и Phytoseiulus persimilis (Acari: Phytoseiidae). J Econ Entomol. 2004; 97 (2): 553-558.Просмотреть аннотацию.

Cimanga, K., Kambu, K., Tona, L., Apers, S., De Bruyne, T., Hermans, N., Totte, J., Pieters, L., and Vlietinck, AJ Correlation between chemical состав и антибактериальная активность эфирных масел некоторых ароматических лекарственных растений, произрастающих в Демократической Республике Конго. Дж. Этнофармакол 2002; 79 (2): 213-220. Просмотреть аннотацию.

Клойд, Р. А., Галле, К. Л., Кейт, С. Р., Кальшер, Н. А., и Кемп, К. Е. Влияние коммерчески доступных эфирных масел растительного происхождения на членистоногих-вредителей.J Econ.Entomol. 2009; 102 (4): 1567-1579. Просмотреть аннотацию.

Curtis, C.F., Lines, J.D., Ijumba, J., Callaghan, A., Hill, N., and Karimzad, M.A. Относительная эффективность репеллентов против комаров-переносчиков болезней. Med Vet.Entomol. 1987; 1 (2): 109-119. Просмотреть аннотацию.

Д’Суза, А. М., Пакникар, С. К., Дев, В., Бошам, П. С. и Камат, С. П. Синтез (+) — цимбодиацеталя, входящего в состав Cymbopogon martinii, биогенетического типа. J Nat Prod. 2004; 67 (4): 700-702. Просмотреть аннотацию.

da Silva, VA, de Freitas, JC, Mattos, AP, Paiva-Gouvea, W., Presgrave, OA, Fingola, FF, Menezes, MA, and Paumgartten, FJ Нейроповеденческое исследование воздействия бета-мирцена на грызунов . Braz.J Med Biol Res 1991; 24 (8): 827-831. Просмотреть аннотацию.

де Биллербек, В. Г., Рокес, К. Г., Бессьер, Дж. М., Фонвьей, Дж. Л. и Дарджент, Р. Влияние эфирного масла Cymbopogon nardus (L.) W. Watson на рост и морфогенез Aspergillus niger. Can.J Microbiol.2001; 47 (1): 9-17. Просмотреть аннотацию.

de Freitas, MV, Netto, Rde C., Costa Huss, JC, de Souza, TM, Costa, JO, Firmino, CB, и Penha-Silva, N. Влияние водных сырых экстрактов лекарственных растений на осмотическую стабильность эритроцитов человека. Toxicol. In Vitro 2008; 22 (1): 219-224. Просмотреть аннотацию.

де Мендонка, Ф. А., да Силва, К. Ф., душ Сантуш, К. К., Рибейру Жуниор, К. А. и Сант’Ана, А. Е. Действия некоторых бразильских растений против личинок комара Aedes aegypti.Фитотерапия 2005; 76 (7-8): 629-636. Просмотреть аннотацию.

Дилиберто, Дж. Дж., Сринивас, П., Оверстрит, Д., Уша, Г., Бурка, Л. Т. и Бирнбаум, Л. С. Метаболизм цитраля, альфа-, бета-ненасыщенного альдегида у самцов крыс F344. Утилизация наркотиков. 1990; 18 (6): 866-875. Просмотреть аннотацию.

Доран, А. Л., Морден, В. Э., Данн, К., и Эдвардс-Джонс, В. Парофазная активность эфирных масел против чувствительных к антибиотикам и устойчивых бактерий, включая MRSA. Lett.Appl.Microbiol. 2009; 48 (4): 387-392.Просмотреть аннотацию.

Дуан Дж. И Чжао Ю. Противомикробная эффективность эфирных масел и обработки замораживанием-оттаиванием против Escherichia coli O157: H7 и Salmonella enterica сер. Enteritidis в клубничном соке. J Food Sci. 2009; 74 (3): M131-M137. Просмотреть аннотацию.

Дуарте, М. К., Леме, Э. Э., Делармелина, К., Соареш, А. А., Фигейра, Г. М., и Сарторатто, А. Активность эфирных масел бразильских лекарственных растений в отношении Escherichia coli. J Ethnopharmacol 12-3-2006; Просмотреть аннотацию.

Дубей, В.С. и Лутра, Р. Биотрансформация геранилацетата в гераниол во время развития соцветий пальмарозы (Cymbopogon martinii, Roxb. Wats. Var. Motia). Фитохимия 2001; 57 (5): 675-680. Просмотреть аннотацию.

Дубей В. С., Бхалла Р. и Лутра Р. Эстераза участвует в выработке гераниола во время развития соцветий пальмарозы. Фитохимия 2003; 63 (3): 257-264. Просмотреть аннотацию.

Дубей В. С., Бхалла Р. и Лутра Р. Мобилизация сахарозы в связи с биогенезом эфирных масел при пальмарозе (Cymbopogon martinii Roxb.Ватс. var. motia) развитие соцветия. J Biosci. 2003; 28 (4): 479-487. Просмотреть аннотацию.

Дудай, Н., Вайнберг, З.Г., Ларков, О., Равид, У., Эшбелл, Г., и Путиевский, Э. Изменения в эфирном масле во время ферментативного силосования лемонграсса (Cymbopogon citratus Stapf.) И лимона эвкалипт (Eucalyptus citriodora Hook). J. Agric.Food Chem 2001; 49 (5): 2262-2266. Просмотреть аннотацию.

Датта, Б. К., Кармакар, С., Наглот, А., Айч, Дж. К. и Бегам, М. Противокандидозная активность некоторых эфирных масел в горячей точке мега-биоразнообразия в Индии.Микозы 2007; 50 (2): 121-124. Просмотреть аннотацию.

Эль Камали Х. Х., Хамза М. А. и Эль Амир М. Ю. Антибактериальная активность эфирного масла из соцветий Cymbopogon nervatus. Фитотерапия 2005; 76 (5): 446-449. Просмотреть аннотацию.

Эльгамал, М. Х. и Вольф, П. Дальнейший вклад в сесквитерпеноидные составляющие Cymbopogonximus. Planta Med 1987; 53 (3): 293-294. Просмотреть аннотацию.

Элсон, К. Э., Ундербакке, Г. Л., Хансон, П., Шраго, Э., Вайнберг, Р. Х., и Куреши, А.A. Влияние эфирного масла лемонграсса на холестерин сыворотки. Липиды 1989; 24 (8): 677-679. Просмотреть аннотацию.

Fandohan, P., Gnonlonfin, B., Laleye, A., Gbenou, JD, Darboux, R., and Moudachirou, M. Токсичность и желудочная толерантность эфирных масел Cymbopogon citratus, Ocimum gratissimum и Ocimum basilicum у крыс Wistar . Food Chem Toxicol. 2008; 46 (7): 2493-2497. Просмотреть аннотацию.

Фигейринья А., Круз М. Т., Франциско В., Лопес М. С. и Батиста М. Т. Противовоспалительная активность настоя листьев Cymbopogon citratus в дендритных клетках, стимулированных липополисахаридами: вклад полифенолов.J Med Food 2010; 13 (3): 681-690. Просмотреть аннотацию.

Фридман М., Хеника П. Р. и Мандрелл Р. Е. Бактерицидная активность эфирных масел растений и некоторых из их изолированных компонентов против Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Listeria monocytogenes и Salmonella enterica. J Food Prot. 2002; 65 (10): 1545-1560. Просмотреть аннотацию.

Фридман М., Хеника П. Р., Левин К. Э. и Мандрелл Р. Е. Антибактериальная активность эфирных масел растений и их компонентов против Escherichia coli O157: H7 и Salmonella enterica в яблочном соке.J. Agric.Food Chem. 9-22-2004; 52 (19): 6042-6048. Просмотреть аннотацию.

Frosch, PJ, Johansen, JD, Menne, T., Pirker, C., Rastogi, SC, Andersen, KE, Bruze, M., Goossens, A., Lepoittevin, JP, и White, IR. Другие важные сенсибилизаторы в пациенты, чувствительные к ароматам. Контактный дерматит 2002; 47 (5): 279-287. Просмотреть аннотацию.

Fuentes, JL, Alonso, A., Cuetara, E., Vernhe, M., Alvarez, N., Sanchez-Lamar, A., and Llagostera, M. Полезность SOS-хромотеста при изучении лекарственных растений как радиопротекторы.Int J Radiat.Biol 2006; 82 (5): 323-329. Просмотреть аннотацию.

Fujita, S. I. и Fujita, Y. [Разные вклады в эфирные масла растений с различных территорий. ХХХ. О компонентах эфирных масел Cymbopogon goeringii A. Camus. Якугаку Дзасси 1972; 92 (10): 1285-1288. Просмотреть аннотацию.

Ганжевала Д. и Лутра Р. Биосинтез и регуляция эфирных масел у представителей рода Cymbopogon. Nat.Prod.Commun. 2010; 5 (1): 163-172. Просмотреть аннотацию.

Ганжевала, Д.и Luthra, R. Геранилацетатэстераза контролирует и регулирует уровень гераниола в мутантном сорте лемонграсса (Cymbopogon flexuosus Nees ex Steud.). ГРЛ-1 уходит. З. Натурфорш С 2009; 64 (3-4): 251-259. Просмотреть аннотацию.

Газола, Р., Мачадо, Д., Руджиеро, К., Синги, Г. и Маседо, Александр М., Липпия белая, Melissa officinalis и Cymbopogon citratus: влияние водных экстрактов на изолированные сердца крыс. Pharmacol.Res 2004; 50 (5): 477-480. Просмотреть аннотацию.

Гилберт, Б., Teixeira, DF, Carvalho, ES, De Paula, AE, Pereira, JF, Ferreira, JL, Almeida, MB, Machado, Rda S., and Cascon, V. , инсектицидные и отпугивающие насекомых растения. An Acad.Bras.Cienc. 1999; 71 (2): 265-271. Просмотреть аннотацию.

Girgenti, P. и Suss, L. [Репеллентная активность против Aedes aegypti (L.) формул на основе натуральных растительных экстрактов или синтетических активных агентов]. Ann.Ig 2002; 14 (3): 205-210.Просмотреть аннотацию.

Говере, Дж., Дюррейм, Д. Н., Ду, Тойт Н., Хант, Р. Х. и Кутзи, М. Местные растения в качестве репеллентов против Anopheles arabiensis в провинции Мпумаланга, Южная Африка. Cent.Afr J Med 2000; 46 (8): 213-216. Просмотреть аннотацию.

Грайс И. Д., Роджерс К. Л. и Гриффитс Л. Р. Выделение биоактивных соединений, которые связаны с антитромбоцитарной активностью Cymbopogon ambiguus Evid.Based Complement Alternat.Med 1-4-2010; Просмотреть аннотацию.

Hajieghrari, B., Mohammadi, M.R., and Hadian, D. Противогрибковая активность Cymbopogon parkeri stapf. эфирное масло на некоторых важных фитопатогенных грибах. Коммунальные сельскохозяйственные и биологические науки 2006; 71 (3, часть B): 937-941. Просмотреть аннотацию.

Хандик, Г. К. и Хандик, А. К. Накопление пролина в лимонной траве (Cymbopogon flexuosus Stapf.) Из-за стресса тяжелых металлов. J Environ Biol. 2009; 30 (2): 299-302. Просмотреть аннотацию.

HEGNAUER, R. [Микроскопическое исследование листьев Cymbopogon flexuosus Stapf (лимонник)]. Pharm Weekbl.6-18-1955; 90 (13): 445-447. Просмотреть аннотацию.

Heimerdinger, A., Olivo, CJ, Molento, MB, Agnolin, CA, Ziech, MF, Scaravelli, LF, Skonieski, FR, Both, JF, и Charao, PS [Алкогольный экстракт лемонграсса (Cymbopogon citratus) на борьба с Boophilus microplus у крупного рогатого скота. Rev Bras.Parasitol.Vet. 2006; 15 (1): 37-39. Просмотреть аннотацию.

Хелал Г. А., Сархан М. М., Абу Шахла А. Н. и Абу Эль-Хайр Е. К. Влияние эфирного масла Cymbopogon citratus L. на рост и морфогенез штамма Saccharomyces cerevisiae ML2.J Basic Microbiol. 2006; 46 (5): 375-386. Просмотреть аннотацию.

Хелал Г. А., Сархан М. М., Абу Шахла А. Н. и Абу Эль-Хаир Е. К. Влияние эфирного масла Cymbopogon citratus L. на рост, содержание липидов и морфогенез штамма ML2 Aspergillus niger. J Basic Microbiol. 2006; 46 (6): 456-469. Просмотреть аннотацию.

Хелал Г. А., Сархан М. М., Абу Шахла А. Н. и Абу Эль-Хайр Е. К. Влияние эфирного масла Cymbopogon citratus L. на рост, морфогенез и выработку афлатоксина штамма Aspergillus flavus ML2.J Basic Microbiol. 2007; 47 (1): 5-15. Просмотреть аннотацию.

Херат, Х. М. и Ормрод, Д. П. Значения компенсации двуокиси углерода в цитронелле и лемонграссе. Физиология растений 1977; 59 (4): 771-772. Просмотреть аннотацию.

Герат, Х. М. и Ормрод, Д. П. Фотосинтетические показатели цитронеллы и лемонграсса. Физиология растений 1979; 63 (2): 406-408. Просмотреть аннотацию.

Иноуэ С. и Эйб С. Преобладающая адсорбция сесквитерпеновых составляющих тимолового масла лаванды, чайного дерева, лемонграсса и тимьяна на голых мышах и человеческих волосах в ароматической ванне.Международный журнал ароматерапии (INT J AROMATHERAPY). 2006; 16 (2): 75-83.

Иноуэ, С., Такидзава, Т., и Ямагути, Х. Антибактериальная активность эфирных масел и их основных компонентов в отношении патогенов дыхательных путей при контакте с газами. J Antimicrob.Chemother. 2001; 47 (5): 565-573. Просмотреть аннотацию.

Inouye, S., Uchida, K., and Yamaguchi, H. Анти-трихофитонная активность эфирных масел in vitro и in vivo при контакте с паром. Микозы 2001; 44 (3-4): 99-107. Просмотреть аннотацию.

Иноуэ, С., Учида, К., Нишияма, Ю., Хасуми, Ю., Ямагути, Х., и Абэ, С. Комбинированное воздействие тепла, эфирных масел и соли на фунгицидную активность против Trichophyton mentagrophytes в стопе ванна. Ниппон Ишинкин. Гаккай Засши 2007; 48 (1): 27-36. Просмотреть аннотацию.

Иноуэ, С., Ямагути, Х. и Такидзава, Т. Скрининг антибактериального действия различных эфирных масел на патогены дыхательных путей с использованием модифицированного метода анализа разбавления. J Инфекция. Мать. 2001; 7 (4): 251-254.Просмотреть аннотацию.

Иркин Р. и Коруклуоглу М. Эффективность эфирного масла Cymbopogon citratus L. по подавлению роста некоторых мицелиальных грибов и дрожжей. J Med Food 2009; 12 (1): 193-197. Просмотреть аннотацию.

Итен Ф. и Саллер Р. [Чай с фенхелем: оценка риска фитогенного моновещества эстрагола по сравнению с природной многокомпонентной смесью]. Forsch.Komplementarmed.Klass.Naturheilkd. 2004; 11 (2): 104-108. Просмотреть аннотацию.

Джахангир, Т., Хан, Т. Х., Прасад, Л.и Sultana, S. Облегчение окислительных и генотоксических эффектов кадмия, опосредованных свободными радикалами, фарнезолом у швейцарских мышей-альбиносов. Редокс.реп. 2005; 10 (6): 303-310. Просмотреть аннотацию.

Karunamoorthi, K. и Ilango, K. Ларвицидная активность Cymbopogon citratus (DC) Stapf. и Croton macrostachyus Del. против Anopheles arabiensis Patton, мощного переносчика малярии. Eur Rev Med Pharmacol Sci 2010; 14 (1): 57-62. Просмотреть аннотацию.

Карунамоорти К., Иланго К. и Муруган К. Лабораторная оценка традиционно используемых репеллентов на растительной основе от насекомых-переносчиков малярии Anopheles arabiensis Patton (Diptera: Culicidae).Паразитол. Рес 2010; 106 (5): 1217-1223. Просмотреть аннотацию.

Каудерер Б., Замиф Х., Паумгарттен Ф. Дж. И Спейт Г. Оценка мутагенности бета-мирцена в клетках млекопитающих in vitro. Environ.Mol.Mutagen. 1991; 18 (1): 28-34. Просмотреть аннотацию.

Каур, Дж. С., Лай, Ю. Л., и Гигер, А. Д. Обучение и память у комара Aedes aegypti, выявленное путем кондиционирования против сдерживания откладки яиц. Med Vet.Entomol. 2003; 17 (4): 457-460. Просмотреть аннотацию.

Кембл, Э. Д. и Болванн, Б.L. Непосредственное и долгосрочное влияние новых запахов на оценку риска у мышей. Physiol Behav. 1997; 61 (4): 543-549. Просмотреть аннотацию.

Кето, Г. К., Глито, А. И., и Юньяр, Дж. Чувствительность брухида Callosobruchus maculatus (Coleoptera: Bruchidae) и его паразитоида Dinarmus basalis (Hymenoptera: Pteromalidae) к трем эфирным маслам. J Econ.Entomol. 2002; 95 (1): 174-182. Просмотреть аннотацию.

Кетох, Г. К., Кумагло, Х. К., Глито, И. А., и Хиньяр, Дж. Сравнительные эффекты эфирного масла Cymbopogon schoenanthus и пиперитона на развитие Callosobruchus maculatus.Фитотерапия 7-16-2006; Просмотреть аннотацию.

Khattak, S., Saeed, Ur Rehman, Shah, H.U., Khan, T., and Ahmad, M. Активность по ингибированию ферментов неочищенных этанольных экстрактов, полученных из лекарственных растений Пакистана, in vitro. Натр. Изд. Рес 2005; 19 (6): 567-571. Просмотреть аннотацию.

Ким, С. И., Чанг, К. С., Янг, Ю. К., Ким, Б. С., и Ан, Ю. Дж. Отталкивание аэрозолей и кремов, содержащих масло фенхеля, от комаров в лабораторных и полевых условиях. Pest.Manag.Sci 2004; 60 (11): 1125-1130.Просмотреть аннотацию.

Кимби, Х. К. и Фагбенро-Бейоку, А. Ф. Эффективность Cymbopogon giganteus и Enantia chrantha против устойчивых к хлорохину Plasmodium yoelii nigeriensis. East Afr.Med J 1996; 73 (10): 636-637. Просмотреть аннотацию.

Кишор Н., Мишра А. К. и Шансурия Дж. П. Фунгитоксичность эфирных масел против дерматофитов. Микозы 1993; 36 (5-6): 211-215. Просмотреть аннотацию.

Кокате, К. К., Рао, Р. Э. и Варма, К. С. Фармакологические исследования эфирного масла Cymbopogon nardus (L.) Рендл: исследования центральной нервной системы. Индийский журнал J Exp Biol 1971; 9 (4): 515-516. Просмотреть аннотацию.

Котари, С. К., Сингх, К. П. и Сингх, К. Борьба с сорняками в герани с ароматом розы (Pelargonium spp). Pest.Manag.Sci 2002; 58 (12): 1254-1258. Просмотреть аннотацию.

Кумар, А., Малик, Ф., Бхушан, С., Сетхи, В.К., Шахи, А.К., Каур, Дж., Танеджа, С.К., Кази, Г.Н., и Сингх, Дж. Эфирное масло и его основной компонент изоинтермедеол вызывает апоптоз за счет повышенной экспрессии митохондриального цитохрома с и рецепторов апикальной смерти в клетках лейкемии человека HL-60.Chem Biol. Взаимодействие. 2-15-2008; 171 (3): 332-347. Просмотреть аннотацию.

Кумар, Дж., Верма, В., Шахи, А. К., Кази, Г. Н., и Балян, Х. С. Разработка маркеров простых повторов последовательности у видов цимбопогонов. Planta Med 2007; 73 (3): 262-266. Просмотреть аннотацию.

Кумаран, А. М., Д’Суза, П., Агарвал, А., Бокколла, Р. М., и Баласубраманиам, М. Гераниол, предполагаемый антигельминтный принцип Cymbopogon martinii. Phytother Res 2003; 17 (8): 957. Просмотреть аннотацию.

Квека, Э. Дж., Моша, Ф., Lowassa, A., Mahande, AM, Kitau, J., Matowo, J., Mahande, MJ, Massenga, CP, Tenu, F., Feston, E., Lyatuu, EE, Mboya, MA, Mndeme, R. , Чува, Г., и Тему, Э.А. Этноботаническое исследование некоторых растений-репеллентов от комаров на северо-востоке Танзании. Малар. Ж. 2008; 7: 152. Просмотреть аннотацию.

Лалко, Дж. И Апи, А. М. Исследование потенциала кожной сенсибилизации различных эфирных масел в анализе местных лимфатических узлов. Food Chem Toxicol 2006; 44 (5): 739-746. Просмотреть аннотацию.

Ли, Х.J., Jeong, H. S., Kim, D. J., Noh, Y. H., Yuk, D. Y. и Hong, J. T. Ингибирующее действие цитраля на продукцию NO путем подавления экспрессии iNOS и активации NF-каппа B в клетках RAW264.7. Arch Pharm.Res 2008; 31 (3): 342-349. Просмотреть аннотацию.

Lertsatitthanakorn P, Taweechaisupapong S, Aromdee C и др. Биоактивность эфирных масел, используемых для борьбы с прыщами, in vitro. Международный журнал ароматерапии (INT J AROMATHERAPY). 2006; 16 (1): 43-49.

Ли, Х., Хуанг, Дж., Чжан, X., Чен, Ю., Янг, Дж., И Хей, Л. [Аллелопатические эффекты летучих Cymbopogon citratu и его химических компонентов]. Инь Юн Шэн Тай Сюэ Бао. 2005; 16 (4): 763-767. Просмотреть аннотацию.

Линдси, Л. Р., Хирург, Г. А., Хил, Дж. Д., и Галливан, Г. Дж. Оценка эффективности свечей с 3% цитронеллы и 5% ладана с цитронеллой для защиты от полевых популяций комаров Aedes. J Am.Mosq.Control Assoc. 1996; 12 (2 Pt 1): 293-294. Просмотреть аннотацию.

Лю М. и Фэн Г.Х. [Влияние эфирного масла Cymbopogon goeringii (Steud.) A. Camus на физиологические свойства изолированного миокарда морской свинки]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 1989; 14 (10): 620-3, 640. Просмотреть аннотацию.

Локсли, Х. Д., Файез, М. Б., Радван, А. С., Чари, В. М., Корделл, Г. А., и Вагнер, Х. Составляющие местных растений. Planta Med 1982; 45 (5): 20-22. Просмотреть аннотацию.

Лодия, М. Х., Бхатт, К. Р. и Такер, В. С. Антибактериальная активность эфирных масел пальмарозы, примулы вечерней, лаванды и туберозы.Индийский журнал J Pharm.Sci 2009; 71 (2): 134-136. Просмотреть аннотацию.

Logarto, Parra A., Silva, Yhebra R., Guerra, Sardinas, I, and Iglesias, Buela L. Сравнительное исследование анализа Artemia salina L. и оценки средней летальной дозы (значение LD50) у мышей , чтобы определить острую пероральную токсичность экстрактов растений. Фитомедицина. 2001; 8 (5): 395-400. Просмотреть аннотацию.

Lorenzetti, B. B., Souza, G. E., Sarti, S. J., Santos, Filho D., and Ferreira, S.H. Myrcene имитирует периферическое обезболивающее действие чая из лемонграсса.Дж. Этнофармакол 1991; 34 (1): 43-48. Просмотреть аннотацию.

Магеса, С. М. и Камугиша, М. Л. Оценка биоэффективности репеллентов трех марок против диких популяций антропофильных комаров. Tanzan.Health Res Bull. 2006; 8 (3): 145-148. Просмотреть аннотацию.

Майзура М., Фазилах А., Норзиа М. Х. и Карим А. А. Антибактериальная активность и механические свойства частично гидролизованной съедобной пленки из альгината крахмала саго, содержащей масло лемонграсса. J Food Sci 2007; 72 (6): C324-C330.Просмотреть аннотацию.

Маллаварапу, Г. Р., Рамеш, С., Кулкарни, Р. Н., и Шьямасундар, К. В. Состав эфирного масла Cymbopogon travancorensis. Planta Med 1992; 58 (2): 219-220. Просмотреть аннотацию.

Мансур, Х.А., Ньюэри, А.С., Юсеф, М.И., и Шевейта, С.А. Биохимическое исследование воздействия некоторых египетских трав на крыс с аллоксановым диабетом. Токсикология 1-25-2002; 170 (3): 221-228. Просмотреть аннотацию.

Маронджиу Б., Пирас А., Порседда С. и Тувери Э.Сравнительный анализ масляного и сверхкритического CO (2) экстракта Cymbopogon citratus Stapf. Nat Prod.Res 5-10-2006; 20 (5): 455-459. Просмотреть аннотацию.

Мартинес-де ла Пуэнте, Дж., Мерино, С., Лобато, Э., Риверо-де Агилар, Дж., Дель Серро, С., и Руис-де-Кастанеда, Р. Тестирование использования цитронеллы репеллент на основе репеллентов как эффективный метод уменьшения количества кусающих мух в птичьих гнездах. Паразитол. Рес 2009; 104 (5): 1233-1236. Просмотреть аннотацию.

Масуда Т., Одака Ю., Огава, Н., Накамото, К., и Кунинага, Х. Идентификация герановой кислоты, ингибитора тирозиназы лемонграсса (Cymbopogon citratus). J. Agric.Food Chem 1-23-2008; 56 (2): 597-601. Просмотреть аннотацию.

Мацуда, Б.М., хирург, Г.А., Хил, Д.Д., Такер, А.О., и Масиарелло, М.Дж. Анализ эфирного масла и полевая оценка растения Citrosa «Pelargonium citrosum» как репеллента против популяций комаров Aedes. J Am Mosq. Control Assoc 1996; 12 (1): 69-74. Просмотреть аннотацию.

Мейлхольм, О.и Далгаард П. Противомикробное действие эфирных масел на микроорганизмы порчи морепродуктов Photobacterium phosphoreum в жидких средах и рыбных продуктах. Lett.Appl.Microbiol. 2002; 34 (1): 27-31. Просмотреть аннотацию.

Мело, Сан-Франциско, Соарес, Сан-Франциско, да Коста, РФ, да Силва, ЧР, де Оливейра, МБ, Безерра, Р. Дж., Кальдейра-де-Араужу, А., и Бернардо-Филью, М. Эффект Cymbopogon citratus , Экстракты Maytenus ilicifolia и Baccharis genistelloides против окислительного повреждения хлорида олова у Escherichia coli.Мутат. Рес 9-20-2001; 496 (1-2): 33-38. Просмотреть аннотацию.

Минами, М., Кита, М., Накая, Т., Ямамото, Т., Курияма, Х. и Иманиши, Дж. Ингибирующее действие эфирных масел на репликацию вируса простого герпеса типа 1 in vitro. Microbiol. Immunol 2003; 47 (9): 681-684. Просмотреть аннотацию.

Мур, С. Дж., Хилл, Н., Руис, К. и Кэмерон, М. М. Полевая оценка традиционно используемых репеллентов и фумигантов на растительной основе против переносчика малярии Anopheles darlingi в Риберальте, Боливийская Амазонка.J Med Entomol. 2007; 44 (4): 624-630. Просмотреть аннотацию.

Морси, Т.А., Мазьяд, С.А., и эль Шаркави, И.М. Ларвицидная активность экстрактов растворителей трех лекарственных растений против личинок Chrysomyia albiceps третьей стадии. J. Egypt.Soc Parasitol. 1998; 28 (3): 699-709. Просмотреть аннотацию.

Мпиана, П. Т., Тшибангу, Д. С., Шетонде, О. М., и Нгболуа, К. Н. Антидрепаноцитарная активность (анти-серповидноклеточная анемия) некоторых конголезных растений in vitro. Фитомедицина. 2007; 14 (2-3): 192-195.Просмотреть аннотацию.

Muller, GC, Junnila, A., Kravchenko, VD, Revay, EE, Butler, J., Orlova, OB, Weiss, RW, and Schlein, Y. Способность свечей с эфирным маслом отпугивать кусающих насекомых в высокой и низкой степени окружающая среда под давлением укуса. J Am.Mosq.Control Assoc. 2008; 24 (1): 154-160. Просмотреть аннотацию.

Мюллер, Г. К., Джуннила, А., Кравченко, В. Д., Ревай, Э. Э., Батлерс, Дж., И Шлейн, Ю. Защита помещений от укусов комаров и песчаных мух: сравнение свечей с цитронеллой, линалоолом и гераниолом.J Am.Mosq.Control Assoc. 2008; 24 (1): 150-153. Просмотреть аннотацию.

Mumcuoglu, KY, Magdassi, S., Miller, J., Ben Ishai, F., Zentner, G., Helbin, V., Friger, M., Kahana, F., and Ingber, A. Репеллентность цитронеллы от головных вшей: двойное слепое рандомизированное испытание эффективности и безопасности. Isr.Med Assoc.J 2004; 6 (12): 756-759. Просмотреть аннотацию.

Накамура, Ю., Миямото, М., Мураками, А., Охигаши, Х., Осава, Т., и Учида, К. Индуктор фермента детоксикации фазы II из лемонграсса: идентификация цитраля и участие электрофильной реакции в индукция фермента.Biochem Biophys Res Commun. 3-14-2003; 302 (3): 593-600. Просмотреть аннотацию.

NAVES, Y. R. и GRAMPOLOFF, A. V. [п-ментадиенолы в эфирных маслах Cymbopogon martini Stapf var. sofia (эссенция имбиря) и Cymbopogon densiflorus Stapf.]. К. Р. Хэбд. Сеансы Акад. Наук, 7-15-1959; 249 (2): 306-308. Просмотреть аннотацию.

Нгефак, Дж., Бадде, Б. Б. и Якобсен, М. Пять эфирных масел из ароматических растений Камеруна: их антибактериальная активность и способность проникать через цитоплазматическую мембрану Listeria innocua исследованы методом проточной цитометрии.Lett.Appl.Microbiol. 2004; 39 (5): 395-400. Просмотреть аннотацию.

Нгуфак, Дж., Донгмо, Дж. Б., Даколе, CD, Лет, В., Висмер, Х. Ф., Торп, Дж., Гуэмджом, Э. Ф., Мбеффо, М., Тамге, О., Фотио, Д., Золло, PH и Nkengfack, AE. Потенциал пищевых консервантов эфирных масел и фракций Cymbopogon citratus, Ocimum gratissimum и Thymus vulgaris в отношении микотоксигенных грибов. Int J Food Microbiol. 5-31-2009; 131 (2-3): 151-156. Просмотреть аннотацию.

Нху-Транг, Т. Т., Касабьянка, Х., и Grenier-Loustalot, M. F. Контроль подлинности эфирных масел, содержащих цитронеллаль и цитраль, с помощью хирального и стабильного изотопного газохроматографического анализа. Anal.Bioanal.Chem 2006; 386 (7-8): 2141-2152. Просмотреть аннотацию.

Nirmal, S. A., Girme, A. S., и Bhalke, R. D. Основные составляющие и глистогонная активность эфирных масел из листьев и цветов Cymbopogon martini Roxb. Натр. Изд. Рес 2007; 21 (13): 1217-1220. Просмотреть аннотацию.

Ногейра, Дж. К., Диниз, Мде Ф., и Лима, Э.О. Антимикробная активность растений in vitro при остром наружном отите. Braz.J Оториноларингол. 2008; 74 (1): 118-124. Просмотреть аннотацию.

NTP Исследования канцерогенеза пищевого геранилацетата (71% геранилацетата, 29% цитронеллилацетата) (CAS № 105-87-3) на крысах F344 / N и мышах B6C3F1 (исследование через желудочный зонд). Natl.Toxicol.Program Tech.Rep Ser. 1987; 252: 1-162. Просмотреть аннотацию.

Нучучуа О., Сакулку У., Уавонгьярт Н., Путтипипатхачорн С., Сооттитантават А. и Руктанончай У.Характеристики наноэмульсий, содержащих эфирные масла, и репеллентная активность против комаров (Aedes aegypti) in vitro. AAPS.PharmSciTech. 2009; 10 (4): 1234-1242. Просмотреть аннотацию.

Обох Г. и Элусиян К. А. Питательный состав и антимикробная активность щавелевых напитков (собородо). J Med Food 2004; 7 (3): 340-342. Просмотреть аннотацию.

Огунлана, Э. О., Хоглунд, С., Онавунми, Г. и Скольд, О. Влияние масла лемонграсса на морфологические характеристики и синтез пептидогликана в клетках Escherichia coli.Microbios 1987; 50 (202): 43-59. Просмотреть аннотацию.

Оно, Т., Кита, М., Ямаока, Ю., Имамура, С., Ямамото, Т., Мицуфудзи, С., Кодама, Т., Кашима, К., и Иманиши, Дж. Антимикробная активность эфирные масла против Helicobacter pylori. Helicobacter. 2003; 8 (3): 207-215. Просмотреть аннотацию.

Окигбо Р. Н. и Ммека Е. С. Противомикробное действие экстрактов трех тропических растений на Staphylococcus aureus, Escherichia coli и Candida albicans. Afr.J Tradit.Complement Альтернативная медицина 2008; 5 (3): 226-229.Просмотреть аннотацию.

Oliveira, VC, Moura, DM, Lopes, JA, de Andrade, PP, da Silva, NH, and Figueiredo, RC Эффекты эфирных масел из Cymbopogon citratus (DC) Stapf., Lippia sidoides Cham. И Ocimum gratissimum L y о росте и ультраструктуре промастигот Leishmania chagasi. Паразитол. Рес 2009; 104 (5): 1053-1059. Просмотреть аннотацию.

Оливеро-Вербель Дж., Нерио Л. С. и Сташенко Е. Е. Биологическая активность эфирных масел Cymbopogon citratus и Eucalyptus citriodora в отношении Tribolium castaneum Herbst (Coleoptera: Tenebrionidae), выращенных в Колумбии.Pest.Manag.Sci 2010; 66 (6): 664-668. Просмотреть аннотацию.

Onawunmi, G.O. Исследования in vitro антибактериальной активности феноксиэтанола в сочетании с маслом лимонной травы. Pharmazie 1988; 43 (1): 42-44. Просмотреть аннотацию.

Onawunmi, G.O., Yisak, W.A., и Ogunlana, E.O. Антибактериальные компоненты эфирного масла Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. Дж. Этнофармакол 1984; 12 (3): 279-286. Просмотреть аннотацию.

Оррего Р., Лейва Е. и Чил Дж. Ингибирующее действие трех C-гликозилфлавоноидов из Cymbopogon citratus (Lemongrass) на окисление липопротеинов низкой плотности человека.Молекулы. 2009; 14 (10): 3906-3913. Просмотреть аннотацию.

Уэдраого, И.В., Боулвин, М., Фламманг, Р., Жербо, П., и Бонзи-Кулибали, Ю.Л. Конверсия природных альдегидов из Eucalyptus citriodora, Cymbopogon citratus и Lippia multiflora в оксимы: GC-MS и FT- ИК-анализ. Молекулы. 2009; 14 (9): 3275-3285. Просмотреть аннотацию.

Ойеделе А.О., Гболаде А.А., Сосан М.Б., Адевойин Ф.Фитомедицина 2002; 9 (3): 259-262. Просмотреть аннотацию.

Пейдж, П. К., Лабушагн, К., Нуртон, Дж. П., Вентер, Г. Дж. И Гатри, А. Дж. Продолжительность репеллентности N, N-диэтил-3-метилбензамида, масла цитронеллы и циперметрина против видов Culicoides при нанесении на полиэфирную сетку. Вет.Паразитол. 7-7-2009; 163 (1-2): 105-109. Просмотреть аннотацию.

Паттнаик С., Рат С. и Субраманьям В. Р. Характеристика устойчивости к эфирным маслам у штамма синегнойной палочки (VR-6).Microbios 1995; 81 (326): 29-31. Просмотреть аннотацию.

Паттнаик, С., Субраманьям, В. Р. и Рат, К. С. Влияние эфирных масел на жизнеспособность и морфологию кишечной палочки (SP-11). Microbios 1995; 84 (340): 195-199. Просмотреть аннотацию.

Паттнаик, С., Субраманьям, В. Р., Коле, С. Р., и Саху, С. Антибактериальная активность эфирных масел Cymbopogon: меж- и внутривидовые различия. Microbios 1995; 84 (341): 239-245. Просмотреть аннотацию.

Павар, В. К. и Такер, В.S. Эффективность 75 эфирных масел против Aspergillus niger in vitro. Микозы 2006; 49 (4): 316-323. Просмотреть аннотацию.

Перейра, Р.П., Фачинетто, Р., де Соуза, Престес А., Пунтель, Р.Л., Сантос да Силва, Г.Н., Хайнцманн, Б.М., Боскетти, Т.К., Атайд, М.Л., Бургер, М.Э,, Морель, А.Ф., Морш, В.М. и Роча, Дж. Б. Антиоксидантные эффекты различных экстрактов Melissa officinalis, Matricaria recutita и Cymbopogon citratus. Neurochem.Res. 2009; 34 (5): 973-983. Просмотреть аннотацию.

Перейра, Р.С., Сумита, Т. С., Фурлан, М. Р., Хорхе, А. О. и Уэно, М. [Антибактериальная активность эфирных масел в отношении микроорганизмов, выделенных при инфекции мочевыводящих путей]. Ред. Saude Publica 2004; 38 (2): 326-328. Просмотреть аннотацию.

Прасад, С., Шукла, Р., Кумар, А. и Дубей, Н. К. Противогрибковая активность эфирных масел Cymbopogon martini и Chenopodium ambrosioides in vitro и in vivo и их синергизм против дерматофитов. Микозы 3-1-2010; 53 (2): 123-129. Просмотреть аннотацию.

Прашар, А., Hili, P., Veness, R.G. и Evans, C.S. Антимикробное действие масла пальмарозы (Cymbopogon martinii) на Saccharomyces cerevisiae. Фитохимия 2003; 63 (5): 569-575. Просмотреть аннотацию.

Puatanachokchai, R., Kishida, H., Denda, A., Murata, N., Konishi, Y., Vinitketkumnuen, U., и Nakae, D. Ингибирующее действие экстракта лимонной травы (Cymbopogon citratus, Stapf) на ранняя фаза гепатоканцерогенеза после инициации диэтилнитрозамином у самцов крыс Fischer 344. Cancer Lett 9-8-2002; 183 (1): 9-15.Просмотреть аннотацию.

Пушпанатан Т., Джебанесан А. и Говиндараджан М. Ларвицидное, овицидное и репеллентное действие эфирного масла Cymbopogan citratus Stapf (Graminae) против нитевидного комара Culex quinquefasciatus (Say) (Diptera: Culicidae). Trop.Biomed. 2006; 23 (2): 208-212. Просмотреть аннотацию.

Куоллс, В. А. и Сюэ, Р. Д. Полевая оценка трех ботанических репеллентов против Psorophora ferox, Aedes atlanticus и Aedes mitchellae. J Am.Mosq.Control Assoc. 2009; 25 (3): 379-381.Просмотреть аннотацию.

Quintans-Junior, LJ, Souza, TT, Leite, BS, Lessa, NM, Bonjardim, LR, Santos, MR, Alves, PB, Blank, AF, and Antoniolli, AR Фитохимический скрининг и противосудорожная активность Cymbopogon winterianus Jowitt ( Poaceae) эфирное масло листьев у грызунов. Фитомедицина 2008; 15 (8): 619-624. Просмотреть аннотацию.

Раббани С. И., Деви К. и Захра Н. Антикластогенные эффекты цитраля. Иранский журнал фармакологии и терапии 2005; 4: 28-31.

Rabbani, S. I., Devi, K., Khanam, S. и Zahra, N. Цитраль, компонент масла лемонграсса, подавляет кластогенный эффект хлорида никеля в тест-системе мышиного микроядра. Pak.J Pharm Sci 2006; 19 (2): 108-113. Просмотреть аннотацию.

Radwan, A. S. Аналитический метод определения проксадиола, активного компонента Cymbopogonximus. Planta Med 1975; 27 (1): 93-97. Просмотреть аннотацию.

Раджа, Н., Альберт, С., Игнасимуту, С., Дорн, С. Влияние растительных эфирных масел на защиту хранимых вигновых растений Vigna unguiculata (L.) Вальперс против заражения Callosobruchus maculatus (F.) (Coleoptera: Bruchidae). J. Stored.Prod.Res 2001; 37 (2): 127-132. Просмотреть аннотацию.

Рао, Б.С., Шанбхоге, Р., Рао, Б.Н., Адига, С.К., Упадхья, Д., Айтал, Б.К., и Кумар, М.Р. Профилактическая эффективность водно-спиртового экстракта Cymbopogon citratus против радиационно-индуцированного повреждения ДНК на клетках V79 и способность улавливать свободные радикалы против радикалов, образующихся in vitro. Hum.Exp.Toxicol. 2009; 28 (4): 195-202. Просмотреть аннотацию.

Рао, В.С., Менезес А. М. и Виана Г. С. Влияние мирцена на ноцицепцию у мышей. J Pharm Pharmacol 1990; 42 (12): 877-878. Просмотреть аннотацию.

Ратти, Н., Кумар, С., Верма, Х. Н. и Гаутам, С. П. Улучшение биодоступности трикальцийфосфата для Cymbopogon martinii var. motia путем посева ризобактериями, AMF и азоспирилл. Microbiol.Res 2001; 156 (2): 145-149. Просмотреть аннотацию.

Rauber, Cda S., Guterres, S. S. и Schapoval, E. E. Определение цитраля в летучем масле Cymbopogon citratus методом ЖХ.J Pharm Biomed Anal. 3-9-2005; 37 (3): 597-601. Просмотреть аннотацию.

Райбауди-Массилия, Р. М., Москеда-Мельгар, Дж., И Мартин-Беллозо, О. Антимикробная активность эфирных масел в отношении Salmonella enteritidis, Escherichia coli и Listeria innocua во фруктовых соках. J Food Prot. 2006; 69 (7): 1579-1586. Просмотреть аннотацию.

Райбауди-Массилия, Р. М., Москеда-Мельгар, Дж., И Мартин-Беллозо, О. Съедобное покрытие на основе альгината в качестве носителя противомикробных препаратов для увеличения срока хранения и безопасности свежесрезанной дыни.Int.J Food Microbiol. 2-10-2008; 121 (3): 313-327. Просмотреть аннотацию.

Raybaudi-Massilia, RM, Rojas-Grau, MA, Mosqueda-Melgar, J., and Martin-Belloso, O. Сравнительное исследование эфирных масел, включенных в съедобное покрытие на основе альгината для обеспечения безопасности и качества свежих продуктов. нарезать яблоки Фудзи. J Food Prot. 2008; 71 (6): 1150-1161. Просмотреть аннотацию.

Рим, И. С. и Джи, К. Х. Акарицидные эффекты эфирных масел трав против Dermatophagoides farinae и D. pteronyssinus (Acari: Pyroglyphidae) и качественный анализ травы Mentha pulegium (pennyroyal).Корейский J Parasitol. 2006; 44 (2): 133-138. Просмотреть аннотацию.

Роджерс, К. Л., Грайс, И. Д., и Гриффитс, Л. Р. Модуляция высвобождения 5-HT тромбоцитов in vitro видами Erythrina и Cymbopogon. Life Sci 8-31-2001; 69 (15): 1817-1829. Просмотреть аннотацию.

Rojas-Grau, MA, Avena-Bustillos, RJ, Friedman, M., Henika, PR, Martin-Belloso, O., и McHugh, TH Механические, барьерные и антимикробные свойства съедобных пленок из яблочного пюре, содержащих эфирные масла растений . J. Agric.Food Chem.29.11.2006; 54 (24): 9262-9267. Просмотреть аннотацию.

Ранни, И., Салле, М. Н., Мохамед, С., Хед, Р. Дж., И Абейвардена, М. Ю. Вазорелаксация, вызванная экстрактами обычных съедобных тропических растений в изолированной аорте и брыжеечном сосудистом русле крыс. Дж. Этнофармакол 2004; 92 (2-3): 311-316. Просмотреть аннотацию.

Сакулку, У., Нучучуа, О., Уавонгьярт, Н., Путтипипатхачорн, С., Сооттитантават, А., и Руктанончай, У. Характеристика и репеллентная активность наноэмульсии цитронеллы с маслом цитронеллы.Int J Pharm. 5-8-2009; 372 (1-2): 105-111. Просмотреть аннотацию.

Салим, М., Афза, Н., Анвар, М. А., Хай, С. М., Али, М. С., Шуджаат, С., и Атта, Ур Рахман. Химия и биологическое значение эфирных масел Cymbopogon citratus из Пакистана. Nat Prod.Res 2003; 17 (3): 159-163. Просмотреть аннотацию.

Салим, М., Афза, Н., Анвар, М.А., Хай, С.М., и Али, М.С. Сравнительное исследование эфирных масел Cymbopogon citratus и некоторых представителей рода Citrus. Nat Prod.Res 2003; 17 (5): 369-373.Просмотреть аннотацию.

Сантин, М.Р., душ Сантуш, АО, Накамура, К.В., Диас Филхо, Б.П., Феррейра, И.С., и Уэда-Накамура, Т. Активность эфирного масла Cymbopogon citratus и его основного компонента (цитрала) in vitro на лейшмании amazonensis. Паразитол. Рес 2009; 105 (6): 1489-1496. Просмотреть аннотацию.

Santoro, GF, Cardoso, MG, Guimaraes, LG, Freire, JM и Soares, MJ Антипролиферативное действие эфирного масла Cymbopogon citratus (DC) Stapf (лемонграсс) на внутриклеточные амастиготы, трипомастиготы кровотока и эпимастиготы культуры Trypanosoma cruzi (простейшие: Kinetoplastida).Паразитология 2007; 134 (Pt 11): 1649-1656. Просмотреть аннотацию.

Сайед М. Д. Традиционная медицина в здравоохранении. J Ethnopharmacol. 1980; 2 (1): 19-22. Просмотреть аннотацию.

Шанеберг, Б. Т. и Хан, И. А. Сравнение методов экстракции маркерных соединений в эфирном масле лимонной травы методом газовой хроматографии. J. Agric. Food Chem. 3-13-2002; 50 (6): 1345-1349. Просмотреть аннотацию.

Schmied, W.H., Takken, W., Killeen, G.F., Knols, B.G. и Smallegange, R.C. Оценка двух противоточных ловушек для тестирования соединений, опосредующих поведение, для переносчика малярии Anopheles gambiae s.с. в полуполевых условиях в Танзании. Малар. Ж. 2008; 7: 230. Просмотреть аннотацию.

Скотт И. М., Дженсен Х., Скотт Дж. Г., Исман М. Б., Арнасон Дж. Т. и Филоген Б. Дж. Ботанические инсектициды для борьбы с сельскохозяйственными вредителями: пиперамиды и колорадский картофельный жук Leptinotarsa ​​decemlineata say (Coleoptera: Chrysomelidae). Arch., Биохимия насекомых, физиология, 2003; 54 (4): 212-225. Просмотреть аннотацию.

Сет Г., Кокате К. К. и Варма К. С. Действие эфирного масла cymbopogon citratus stapf.на центральную нервную систему. Индийский журнал J Exp Biol 1976; 14 (3): 370-371. Просмотреть аннотацию.

Сфорцин, Дж. М., Амарал, Дж. Т., Фернандес, А., младший, Соуза, Дж. П., и Бастос, Дж. К. Воздействие лемонграсса на продукцию IL-1beta и IL-6 макрофагами. Натр. Изд. Рес 2009; 23 (12): 1151-1159. Просмотреть аннотацию.

Шарма, П. Р., Монде, Д. М., Мутиа, С., Пал, Х. К., Шахи, А. К., Саксена, А. К., и Кази, Г. Н. Противораковая активность эфирного масла из Cymbopogon flexuosus. Chem Biol. Взаимодействие. 5-15-2009; 179 (2-3): 160-168.Просмотреть аннотацию.

Шевейта, С. А., Ньюэри, А. А., Мансур, Х. А. и Юсеф, М. I. Влияние некоторых гипогликемических трав на активность ферментов фазы I и II, метаболизирующих лекарства, у крыс с аллоксановым диабетом. Токсикология 5-24-2002; 174 (2): 131-139. Просмотреть аннотацию.

Сиддики, С.А. и Мисра, Л. Жирные кислоты и стерины из Cymbopogon martinii var. корни мотии. Z Naturforsch. [C.] 2000; 55 (9-10): 843-845. Просмотреть аннотацию.

Silva, Cde B., Guterres, S. S., Weisheimer, V., и Schapoval, E. E. Противогрибковая активность масла лемонграсса и цитраля в отношении Candida spp. Braz.J Infect.Dis. 2008; 12 (1): 63-66. Просмотреть аннотацию.

Силва, М. Р., Ксименес, Р. М., да Коста, Дж. Г., Леал, Л. К., де Лопес, А. А. и Виана, Г. С. Сравнительная противосудорожная активность эфирных масел (ЭО) из Cymbopogon winterianus Jowitt и Cymbopogon citratus (DC) Stapf. у мышей. Наунин Шмидебергс Arch Pharmacol 2010; 381 (5): 415-426. Просмотреть аннотацию.

Сингх Н., Лутра Р.и Сангван Р.С. Влияние положения и возраста листьев на количество и качество эфирного масла в лемонграссе (Cymbopogon flexuosus). Planta Med 1989; 55 (3): 254-256. Просмотреть аннотацию.

Сингх П., Шукла Р., Кумар А., Пракаш Б., Сингх С. и Дубей Н.К. Влияние эфирных масел Citrus reticulata и Cymbopogon citratus на рост Aspergillus flavus и выработку афлатоксина на Asparagus racemosus . Микопатология 2010; 170 (3): 195-202. Просмотреть аннотацию.

Сингх-Сангван, Н., Сангван, Р.С., Лутра Р. и Такур Р. С. Гераниолдегидрогеназа: определяющий фактор качества эфирного масла лемонграсса. Planta Med 1993; 59 (2): 168-170. Просмотреть аннотацию.

Soares, SF, Borges, LM, de Sousa, Braga R., Ferreira, LL, Louly, CC, Tresvenzol, LM, de Paula, JR, и Ferri, PH Репеллентная активность соединений растительного происхождения против Amblyomma cajennense (Acari : Ixodidae) нимфы. Вет.Паразитол. 1-20-2010; 167 (1): 67-73. Просмотреть аннотацию.

Солвасон, Х. Б., Ганта, В.К., Лорден, Дж. Ф., Сунг, С. Дж. И Хирамото, Р. Н. Поведенческое усиление естественного иммунитета: специфичность запаха поддерживает павловскую модель кондиционирования. Int J Neurosci. 1991; 61 (3-4): 277-288. Просмотреть аннотацию.

Соуза Формигони, М. Л., Лоддер, Х. М., Джанотти, Филью О., Феррейра, Т. М. и Карлини, Э. А. Фармакология лемонграсса (Cymbopogon citratus Stapf). II. Эффекты ежедневного двухмесячного введения у самцов и самок крыс и потомства, подвергнутого воздействию «внутриутробно». J.Ethnopharmacol.1986; 17 (1): 65-74. Просмотреть аннотацию.

Stotz, S.C., Vriens, J., Martyn, D., Clardy, J., and Clapham, D.E. Чувствительность цитраля с помощью временных [скорректированных] каналов рецепторного потенциала в нейронах ганглия задних корешков. PLoS.One. 2008; 3 (5): e2082. Просмотреть аннотацию.

Suaeyun, R., Kinouchi, T., Arimochi, H., Vinitketkumnuen, U., и Ohnishi, Y. Ингибирующее действие лимонной травы (Cymbopogon citratus Stapf) на образование индуцированных азоксиметаном аддуктов ДНК и аберрантных фокусов крипт в толстая кишка крысы.Канцерогенез 1997; 18 (5): 949-955. Просмотреть аннотацию.

Taguchi, Y., Takizawa, T., Ishibashi, H., Sagawa, T., Arai, R., Inoue, S., Yamaguchi, H., and Abe, S. прием препарата кассии (Cinnamomum cassia). Нихон Ишинкин, Гаккай Засши, 2010; 51 (1): 13-21. Просмотреть аннотацию.

Такаиси-Кикуни, Н. Б., Крюгер, Д., Гнанн, В., и Веке, Дж. Микрокалориметрическое и электронно-микроскопическое исследование воздействия эфирного масла Cymbopogon densiflorus на Staphylococcus aureus.Microbios 1996; 88 (354): 55-62. Просмотреть аннотацию.

Такаиси-Кикуни, Н. Б., Чиланда, Д. и Бабади, Б. Антибактериальная активность эфирного масла Cymbopogon densiflorus. Фитотерапия 2000; 71 (1): 69-71. Просмотреть аннотацию.

Tapia, A., Cheel, J., Theoduloz, C., Rodriguez, J., Schmeda-Hirschmann, G., Gerth, A., Wilken, D., Jordan, M., Jimenez-Gonzalez, E. , Гомес-Коски, Р., и Мендоза, EQ Поглотители свободных радикалов из растений Cymbopogon citratus (DC.) Stapf, культивируемых в биореакторах по принципу временного погружения (TIS).Z. Naturforsch. C 2007; 62 (5-6): 447-457. Просмотреть аннотацию.

Тавацин, А., Враттен, С. Д., Скотт, Р. Р., Тхавара, У. и Техадамронгсин, Ю. Репеллент эфирных масел из растений против трех комаров-переносчиков. J Vector.Ecol. 2001; 26 (1): 76-82. Просмотреть аннотацию.

Tchoumbougnang, F., Zollo, P.H., Dagne, E., and Mekonnen, Y. Противомалярийная активность эфирных масел Cymbopogon citratus и Ocimum gratissimum in vivo на мышах, инфицированных Plasmodium berghei. Planta Med 2005; 71 (1): 20-23.Просмотреть аннотацию.

Темпл, В.А., Смит, Н.А., и Бизли, М. Лечение масляного отравления цитронеллой. J Toxicol.Clin Toxicol. 1991; 29 (2): 257-262. Просмотреть аннотацию.

Thomas, J., Webb, CE, Narkowicz, C., Jacobson, GA, Peterson, GM, Davies, NW, and Russell, RC Оценка репеллентных свойств летучих экстрактов австралийского местного растения Kunzea ambigua против Aedes aegypti ( Diptera: Culcidae). J Med Entomol. 2009; 46 (6): 1387-1391. Просмотреть аннотацию.

Торселл, В., Микивер А. и Тунон Х. Отталкивающие свойства некоторых растительных материалов на клеща Ixodes ricinus L. Phytomedicine. 2006; 13 (1-2): 132-134. Просмотреть аннотацию.

Тивари, Б. К., Баджпай, В. Н., и Агарвал, П. Н. Оценка инсектицидных, фумигантных и репеллентных свойств масла лемонграсса. Индийский журнал J Exp Biol 1966; 4 (2): 128-129. Просмотреть аннотацию.

Tognolini, M., Barocelli, E., Ballabeni, V., Bruni, R., Bianchi, A., Chiavarini, M., and Impicciatore, M. Сравнительный скрининг эфирных масел растений: фенилпропаноидная составляющая в качестве основного ядра для антиагрегантная активность.Life Sci. 2-23-2006; 78 (13): 1419-1432. Просмотреть аннотацию.

Trongtokit, Y., Curtis, C. F., and Rongsriyam, Y. Эффективность репеллентов против содержащихся в клетках и свободно летающих комаров Anopheles stephensi. Юго-Восточная Азия, J. Trop., Med. Public Health, 2005; 36 (6): 1423-1431. Просмотреть аннотацию.

Trongtokit, Y., Rongsriyam, Y., Komalamisra, N., and Apiwathnasorn, C. Сравнительная репеллентность 38 эфирных масел против укусов комаров. Phytother Res 2005; 19 (4): 303-309. Просмотреть аннотацию.

фургон OS, Ф.и ELEMA, E. T. [Определение гераниола и цитронеллола в масле герани и цитронеллы]. Pharm.Weekbl. 11-12-1960; 95: 761-769. Просмотреть аннотацию.

van OS, F. и SISSING, J. [Определение содержания гераниола в масле цитронеллы]. Pharm.Weekbl. 10-15-1960; 95: 686-690. Просмотреть аннотацию.

Виана, Г. С., Вейл, Т. Г., Пинхо, Р. С. и Матос, Ф. Дж. Антиноцицептивное действие эфирного масла Cymbopogon citratus на мышей. Дж. Этнофармакол 2000; 70 (3): 323-327. Просмотреть аннотацию.

Vinitketkumnuen, U., Chewonarin, T., Dhumtanom, P., Lertprasertsuk, N., and Wild, C.P. Образование аддукта афлатоксина и альбумина после однократной или многократной дозы афлатоксина B (1) у крыс, получавших тайские лекарственные растения. Mutat.Res 7-16-1999; 428 (1-2): 345-351. Просмотреть аннотацию.

Vinitketkumnuen, U., Puatanachokchai, R., Kongtawelert, P., Lertprasertsuke, N., and Matsushima, T. Антимутагенность лимонной травы (Cymbopogon citratus Stapf) по отношению к различным известным мутагенам в анализе мутации сальмонелл.Мутат. Рес 1994; 341 (1): 71-75. Просмотреть аннотацию.

Wanapat, M., Cherdthong, A., Pakdee, P., and Wanapat, S. Манипуляции с экологией рубца с помощью пищевых добавок из лемонграсса (Cymbopogon citratus Stapf.). J Anim Sci 2008; 86 (12): 3497-3503. Просмотреть аннотацию.

Ванниссорн Б., Джарикасем С., Сиривангчай Т. и Тубтхимтхед С. Антибактериальные свойства эфирных масел из тайских лекарственных растений. Фитотерапия 2005; 76 (2): 233-236. Просмотреть аннотацию.

Варнке, П. Х., Беккер, С.T., Podschun, R., Sivananthan, S., Springer, IN, Russo, PA, Wiltfang, J., Fickenscher, H., and Sherry, E. Битва против мультирезистентных штаммов: Возрождение антимикробных эфирных масел как многообещающая сила для борьбы с внутрибольничными инфекциями. J Craniomaxillofac.Surg. 2009; 37 (7): 392-397. Просмотреть аннотацию.

Williams, G.O. и Omoh, L.E. Митотические эффекты водного экстракта листьев Cymbopogon citratus на кончиках корней Allium cepa. Cytobios 1996; 87 (350): 161-168. Просмотреть аннотацию.

Уилсон, Н.Д., Иванова, М.С., Ватт, Р.А., и Моффат, А.С. Количественное определение цитраля в лимонной траве и лимонном масле с помощью спектроскопии в ближнем инфракрасном диапазоне. J Pharm Pharmacol 2002; 54 (9): 1257-1263. Просмотреть аннотацию.

Wohrl, S., Hemmer, W., Focke, M., Gotz, M., and Jarisch, R. Значение ароматической смеси, перуанского бальзама, колофония и прополиса как инструментов для выявления аллергии на ароматизаторы. Br.J Dermatol. 2001; 145 (2): 268-273. Просмотреть аннотацию.

Вонг, К. К., Сигнал, Ф. А., Кэмпион, С. Х. и Движение, Р. Л. Цитронелла как средство от насекомых в упаковке пищевых продуктов. J. Agric. Food Chem., 6-1-2005; 53 (11): 4633-4636. Просмотреть аннотацию.

Райт, С. К., Мари, Дж. Э. и Сибаньони, М. Лечение молочницы полости рта у пациентов с ВИЧ / СПИДом с помощью лимонного сока и лимонной травы (Cymbopogon citratus) и горечавки фиолетовой. Фитомедицина 2009; 16 (2-3): 118-124. Просмотреть аннотацию.

Сюэ, Р. Д. и Барнард, Д. Р. Ответы на привлечение, питание и репеллентность у мутантных штаммов Aedes aegypti.J Am.Mosq.Control Assoc. 2005; 21 (3): 263-267. Просмотреть аннотацию.

Ядав С., Миттал П. К., Саксена П. Н. и Сингх Р. К. Влияние синергиста пиперонилбутоксида (РБО) на токсичность некоторых эфирных масел против личинок комаров. J Commun.Dis. 2008; 40 (4): 263-268. Просмотреть аннотацию.

Ядав С., Миттал П. К., Саксена П. Н. и Сингх Р. К. Влияние синергиста пиперонилбутоксида (РБО) на токсичность некоторых эфирных масел против личинок комаров. J Commun.Dis. 2009; 41 (1): 33-38.Просмотреть аннотацию.

Ян П. и Ма Ю. Репеллентное действие эфирных масел растений против Aedes albopictus. J. Vector.Ecol 2005; 30 (2): 231-234. Просмотреть аннотацию.

Юсеф, Н. Н., Оливер, Дж. Б., Рейнджер, К. М., Рединг, М. Е., Мойсеенко, Дж. Дж., Кляйн, М. Г., и Паппас, Р. С. Полевая оценка эфирных масел для снижения привлекательности японского жука (Coleoptera: Scarabaeidae). J Econ.Entomol. 2009; 102 (4): 1551-1558. Просмотреть аннотацию.

Замиф, Х. П., Видаль, М. Н., Спейт, Г., и Паумгарттен, Ф. Дж. Отсутствие генотоксической активности бета-мирцена в цитогенетическом анализе костного мозга in vivo. Braz.J Med Biol Res 1993; 26 (1): 93-98. Просмотреть аннотацию.

Zhu, B.C., Henderson, G., Chen, F., Fei, H., and Laine, R.A. Оценка масла ветивера и семи эфирных масел, активных в отношении насекомых, против подземных термитов Formosan. J Chem.Ecol. 2001; 27 (8): 1617-1625. Просмотреть аннотацию.

Бакл Дж. Использование ароматерапии в качестве дополнительного лечения хронической боли. Альтернативная медицина Ther Health 1999; 5: 42-51.Просмотреть аннотацию.

Дорман HJ, декан SG. Антимикробные средства из растений: антибактериальная активность растительных эфирных масел. J Appl Microbiol 2000; 88: 308-16. Просмотреть аннотацию.

Фитохимические и этноботанические базы данных доктора Дьюка. Доступно по адресу: http://www.ars-grin.gov/duke/.

Дудай Н., Вайнштейн Ю., Круп М. и др. Цитраль — новый индуктор каспазы-3 в линиях опухолевых клеток. Planta Med 2005; 71: 484-8. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21.Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Leite JR, Seabra Mde L, Maluf E, et al. Фармакология лимонника (Cymbopogon citratus Stapf). III. Оценка возможных токсических, снотворных и анксиолитических эффектов на человека. J. Ethnopharmacol 1986; 17: 75-83. Просмотреть аннотацию.

Murch SJ, Simmons CB, Saxena PK. Мелатонин в пиретруме и других лекарственных растениях. Ланцет 1997; 350: 1598-9.Просмотреть аннотацию.

Как собрать лемонграсс — Hobby Farms

Лемонграсс ( Cymbopogon citratus ) — кулинарное и лекарственное растение, произрастающее в Южной Индии и Шри-Ланке. Хотя существует 55 разновидностей лемонграсса, в кулинарии используются только два: восточно-индийский лемонграсс (также известный как кочин или малабарская трава) и вест-индский лемонграсс. Его обычно выращивают в странах Юго-Восточной Азии, таких как Таиланд, Вьетнам, Камбоджа и Лаос, для использования в карри, супах, салатах и ​​других региональных блюдах, но эфирное масло также может быть извлечено для использования в мыле, лосьонах, парфюмерии и дезодорантах.

Это быстрорастущее и простое в уходе растение может стать восхитительным дополнением вашего огорода или домашнего ландшафта. Вот что вам нужно знать, чтобы начать.

В саду лимонник обычно вырастает от 2 до 4 футов в высоту и от 2 до 3 футов в ширину, но в тропических районах он может вырасти до 9 футов. Как тропическая трава, он устойчив к зонам устойчивости USDA с 10 по 11, хотя корни могут быть устойчивыми к зоне 8. В более прохладных зонах выращивания лемонграсс часто выращивают как однолетник или могут перезимовать в помещении в горшках.

Требования к росту

Лимонник предпочитает плодородные, рыхлые, хорошо дренированные суглинки, влажные, но не слишком влажные. Он хорошо переносит среднюю почву, если в ней достаточно влаги и хороший дренаж, но лучше всего подходит для почвы с pH от 6 до 7,8. Разместите его в месте с ярким солнцем или хотя бы 6 часами солнечного света в день.

Как и другие травы, лимонник нуждается в большом количестве азота. В течение вегетационного периода подкармливайте его слабым раствором сбалансированного растворимого удобрения — один раз в неделю, если в горшке, и один раз в месяц, если в земле.Нехимические удобрения с высоким содержанием азота включают компостированный куриный помет, кровяную муку и перьевую муку.

Ограниченный риск вредителей и болезней

Из-за высокой концентрации эфирного масла лемонграсс, как правило, не содержит вредных организмов и, по сути, обычно используется в качестве ингредиента в натуральных репеллентах от насекомых. После укоренения он также побеждает сорняки, хотя молодые растения все же могут нуждаться в прополке. Выращенный в помещении лимонник иногда подвержен паутинному клещу, хотя в целом вы найдете это восхитительное растение, которое легко содержать.

Пена
/ Flickr

Лимонник собирают как для стебля, так и для листвы. Вы можете начать сбор лимонной травы, как только растение достигнет 30 см в высоту. Отрежьте, скрутите или отломите стебель толщиной не менее 1/4 дюйма. Самая нежная часть находится внизу, поэтому удалите ее как можно ближе к земле. После того, как вы соберете нужное количество стеблей, удалите древесную внешнюю часть и листья. Сохраните листья, чтобы они высохли, или компостируйте их.Нарежьте нежную часть стебля и добавьте по мере необходимости в рецепт. Лемонграсс Extra можно охлаждать или замораживать.

Уборка в конце сезона

В более холодных регионах, где лимонник выращивают как однолетник, оставшееся растение собирают осенью, до наступления первых заморозков. Срежьте листву до более светлых стеблей, а затем срежьте или оборвите их, выбрасывая корни и любые обесцвеченные части.

Если вы собрали больше лемонграсса, чем нужно для одного рецепта, или у вас есть достаточный запас после сбора урожая в конце сезона, вы можете заморозить или высушить стебли и листья для использования в течение зимы.

Замораживание стеблей лемонграсса

Стебли лемонграсса можно заморозить целиком или по частям примерно на 6 месяцев. Для удобства использования в готовке разделите стебли на порции в таком количестве, которое вы использовали бы в своих любимых рецептах. Поместите их в пакет для заморозки или контейнер с датой и объемом хранения.

Сушка стеблей и листьев лемонграсса

Чтобы высушить стебли или листья, разрежьте их на кусочки, пока растение еще свежее, так как при высыхании они могут стать рассыпчатыми и их будет трудно разрезать.Отделите листья от стеблей и положите их на бумажные полотенца или ширму в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Когда полностью высохнет, хранить в банке в темном прохладном месте. Сушеный лимонник можно использовать до года. Инга Мансингер Коттон / Flickr

Вы получите столько же удовольствия от лемонграсса, сколько и от его выращивания. Вот несколько советов, как сделать его основным продуктом на кухне.

• Чай с лемонграссом: Это идеальный способ использовать части растения лемонграсса, недостаточно ароматные для приготовления.Погрузите несколько кусочков (нарезанных на кусочки длиной 1 или 2 дюйма) свежих или сушеных листьев и / или внешних древесных стеблей в стакане кипящей воды на 5 минут или дольше, если вы хотите более крепкий напиток. Добавьте мед или сахар по вкусу. Чай с лемонграссом вкусен горячим или холодным.
• Заменитель имбиря: Замена имбиря лемонграссом приведет к более мягкому вкусовому профилю любого блюда.
• Посыпка салата или гарнир: Для этой цели измельчите более нежные части стебля.
• Заменитель лимонного сока: Лемонграсс можно использовать в сливочных соусах вместо лимонного сока без риска свертывания соуса.
• Приправа для бульонов, соусов и других блюд: Стебли или листья лемонграсса можно добавлять в любое блюдо, которое будет усилено мягким лимонным вкусом. Используйте его, как лавровый лист, и удалите перед подачей на стол.
CIFOR / Flickr

Лемонграсс в лекарствах

Лемонграсс считается в фитотерапии мочегонным, легким седативным, противогрибковым, антибактериальным, желудочным, антибактериальным и антимикробным действием.Как целая трава, так и извлеченное эфирное масло традиционно использовались для лечения:

• напряжение
• простуды
• головные боли
• проблемы с кровообращением
• ангины
• бактериальные инфекции

Лемонграсс также используется в натуральных дезодорантах и ​​репеллентах от насекомых.

Как нежное тропическое растение, лимонник не выдержит холода на открытом воздухе. Может рассматриваться как однолетний или зимующий в помещении.Если вы выращивали лимонник в земле, вы можете выкопать его до первых заморозков, срезать листву и стебли до нескольких дюймов в высоту и посадить в один большой горшок или в несколько горшков поменьше. Держите лимонник в горшке в качестве комнатного растения возле яркого солнечного окна, в идеале с южной ориентацией; в отапливаемой теплице; или при искусственном освещении.

Комнатным растениям лемонграсса следует регулярно подкармливать каждые две недели, так как они быстро расходуют питательные вещества, содержащиеся в горшечной почве.Держите растения во влажном состоянии, но не переувлажняйте их, так как горшечные растения подвержены корневой гнили, если почва остается сырой. После того, как минует опасность заморозков, растения можно снова посадить в землю.

Если вы хотите увеличить количество лемонграсса или просто начать его выращивание весной, вы можете размножить растение из стебля, собранного с растения или купленного в продуктовом магазине или на азиатском рынке. Обрежьте листья примерно на 2,5 см выше основания стебля и поместите их в посуду или стакан с пресной водой — корни не нужно прикреплять.Ставьте посуду возле солнечного окна и ежедневно меняйте воду. Через несколько дней ваш стебель должен начать укореняться. Через две недели, если вы увидите хороший рост корней, посадите их в почву на открытом воздухе или в горшке.

Что такое лемонграсс?

Лимонник ( Cymbopogon citratus ) — это высокая многолетняя трава, относящаяся к классу примерно 45 видов трав, произрастающих в тропическом и субтропическом климате Азии, Австралии и Африки.Индия является крупнейшим производителем лемонграсса (более 2 миллионов фунтов стерлингов в год), где он выращивается вдоль горного хребта Западных Гатов и у предгорья Аруначал-Прадеша и Сиккима в Гималайских горах.

Лемонграсс очень хорошо растет в экологически чистом чайном саду Teatulia®, сертифицированном Министерством сельского хозяйства США, в северной части Бангладеш, граничащей с Индией и расположенной у подножия Гималаев.

Из этого натурального лемонграсса мы производим Teatulia’s Lemongrass Herbal Infusion, бодрящую, утоляющую жажду травяную смесь из лемонграсса и лаврового листа.

Как растет

У лемонграсса красные стебли, и он может вырасти до 10 футов в своей любимой среде обитания. Наибольшее время роста лемонграсса приходится на лето на влажной плодородной почве. Если вы думаете о посадке лемонграсса, просто помните, что его корни, как правило, переходят в сад, поэтому при посадке травы рядом с другими растениями следует устанавливать физические барьеры.

Каждый стебель лимонной травы состоит из нескольких слоев, каждый из которых плотно обвивается вокруг сердцевины.Верхние слои жесткие и зеленые, как внешний слой кукурузной шелухи. Если снять кожуру, вы обнаружите знакомую внутреннюю белую сердцевину стебля лемонграсса, которая лучше всего подходит для приготовления.

Что искать

При покупке лимонной травы важно помнить несколько важных фактов:

• Ищите твердые стебли; мягкие или эластичные стебли не принесут хорошего вкуса.
• Нижний стебель должен быть бледно-желтым, а верхний — зеленым.
• Держитесь подальше от лимонника с коричневыми внешними листьями.

Выбрав лимонник, примите во внимание следующие советы по хранению:

• Если вы обнаружите, что ваши стебли высохли, поместите их в горшки с почвой. Примерно через десять дней у них вырастут новые ярко-зеленые лезвия.
• Качественный лимонник можно хранить в холодильнике в плотно запакованном виде до двух недель.
• Лимонник хорошо замораживается. Некоторый аромат и свежесть могут быть потеряны при длительном замораживании, но уникальный аромат сохранится, и траву будет легче подрезать.
• Стебли лемонграсса можно также нарезать небольшими кусочками и высушить. Эти высушенные кусочки следует хранить в герметичных банках, а затем использовать как есть или измельчить до порошка перед добавлением в блюдо.

Обработка лемонграсса: пропаривание → Нарезка → Увядание → Сушка

Как использовать лемонграсс

в чае

В культурах Африки и Латинской Америки лемонграсс (свежий или сушеный) часто используется для приготовления чая.

Teatulia’s Lemongrass Herbal Infusion — это нежная смесь лемонграсса и лаврового листа, выращенных в нашем собственном экологически чистом чайном саду, сертифицированном Министерством сельского хозяйства США. Лавровый лист придает уникальный бодрящий аромат цитрусовому лемонграссу, делая напиток чрезвычайно освежающим в горячем или холодном виде. Чтобы приготовить травяной настой из лемонграсса, залейте один чайный пакетик пирамиды или 2 грамма листового травяного чая 8 унциями кипятка и настаивайте в течение пяти минут.

Так как Teatulia’s Lemongrass Herbal Infusion — это тизан (также известный как травяной чай), его можно оставлять настаиваться в воде на неопределенное время без появления пригоревшего, металлического или горького вкуса, который может появиться в черном, зеленом или белом чае, если он будет настаиваться слишком долго. .Тизан не делают из листьев чайного растения Camellia sinensis и поэтому не придерживаются такого же строгого времени замачивания. Поскольку тизан не содержит чайного растения, он также не содержит кофеина.

в еде

Нижний стебель лемонграсса широко используется в азиатской кухне в качестве травы. Его мягкий цитрусовый вкус можно использовать в супах, блюдах из птицы, говядины и морепродуктов в свежем, сухом или сушеном виде. При приготовлении с лемонграссом обычно лучше удалить все внешние слои, оставив только нежный белый внутренний стебель.Во многих рецептах лемонграсс нужно сгибать несколько раз, чтобы усилить его аромат.

Дома

Масло, полученное из лемонграсса, можно использовать в различных домашних целях.

Характерный яркий цитрусовый запах масла делает его полезным для ароматизации мыла, моющих средств и репеллентов. В основном масло лемонграсса используется как источник цитраля, который является популярным ингредиентом парфюмерии, косметики и напитков.

Масло лемонграсса чаще всего используется в садах как естественное средство от вредителей для отпугивания насекомых.Несмотря на свою способность отпугивать насекомых, пчел привлекают феромоны масла. Эта характеристика масла может быть полезной при попытке привлечь и поймать стаи пчел. Масло также используется как репеллент от насекомых в спреях, свечах, мыле и ароматерапии. Исследования показали, что масло обладает сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами, что делает его важным ингредиентом бытовых дезинфицирующих средств.

Масло лемонграсса также является хорошим консервантом.В Индии его применяют к древним рукописям на пальмовых листах. Масло придает хрупким пальмовым листьям естественную текучесть, а гидрофобная природа масла сохраняет рукописи сухими, поэтому текст не теряется из-за влажности.

Дегустация лемонграсса

Чай Teatulia Lemongrass Tea — один из самых популярных наших лекарственных трав. Он описывается как насыщенный и сливочный с пикантным вкусом, как от сладкого цитрусового. Освежающий с чистой лимонной эссенцией и оттенком лаврового листа.Наш лемонграсс, естественно не содержащий кофеина, выпускается в виде цельного листа, доступного как вкладыш, так и в наших премиальных пакетиках-пирамидах или мелко нарезанный в наших стандартных пакетиках чая.

Состав: Лемонграсс и лавровый лист
Сухие листья: Маленькие стебли лемонграсса и кусочки лаврового листа.
Аромат: Более мягкий и легкий цитрусовый.
Цвет: Нежно-желтый.
Вкус: Освежающий и чистый с лимонной сладостью. Бодрящее наслаждение цитрусовыми.

Рецепты своими руками

Есть много способов почувствовать вкус и аромат лимонной травы в домашних условиях. Вот некоторые из наших любимых рецептов с лемонграссом. Наслаждаться!

Свежий чай с лемонграссом

Предоставлено Foodnetwork.com

Состав:
3 стебля свежего лемонграсса
Сахар-сырец, мед или другой подсластитель
Дольки лимона (по желанию)

Указания:
В большом чайнике смешайте лимонную траву с примерно 6 чашками быстро кипящей пресной воды.Накройте чайник толстым полотенцем и дайте ему настояться в течение 5-10 минут или пока он не станет очень ароматным. Процедите жидкость в чашку, подсластите и подавайте с долькой лимона, если хотите.

Спрей от лемонграсса

Предоставлено Tasty-yummies.com

Состав:
2 унции. вода дистиллированная или кипяченая
1 унция. гамамелис или водка
30 капель эфирного масла лемонграсса
25 капель эфирного масла перечной мяты
15 капель эфирного масла чайного дерева
1 чайная ложка масла жожоба

Направления:
Заполните чистую 4 унцию.распылитель наполните водой. Добавьте гамамелис или водку, а затем добавьте от 50 до 75 капель различных эфирных масел. Встряхнуть хорошо. Распылите на открытую кожу и / или одежду, избегая попадания в глаза и на слизистые оболочки. Повторно наносите каждые 2 часа или по мере необходимости. Хранить в темной бутылке, вдали от источников тепла и солнечных лучей.

Суп Том Ям

Состав:

• 4-6 стаканов вкусного куриного бульона
• Чай-пирамида Teatulia Lemongrass Herbal Infusion, 6 пакетиков
• 3 листа кафр-лайма (свежие или замороженные в азиатских магазинах)
• 3-4 зубчика чеснока, измельченного
• 1-2 красных чили, мелко нарезанных, ИЛИ замените 1/2 — 3/4 ч. Л.сушеный измельченный перец чили
• 3 ст. рыбный соус (доступен во всех азиатских / китайских продуктовых магазинах и в некоторых сетях супермаркетов)
• Щедрая горсть свежих грибов шиитаке, тонко нарезанных
• 12 сырых креветок среднего размера, без панциря
• 1/2 банки кокосового молока хорошего качества ИЛИ 1/2 банки сгущенного молока
• 1 ст. свежевыжатый сок лайма
• 1/3 стакана свежего кориандра (кинза), крупно нарезанного
• по желанию: 1/2 ч. Л.сахар
• по желанию: дополнительные овощи по вашему выбору (здесь показаны: помидоры черри и брокколи

Подготовка:

1. Перелейте бульон в глубокую кастрюлю и доведите до кипения.
2. Добавьте лимонную траву и варите 1-2 минуты. Если вы используете свежий лемонграсс, добавьте также верхние части стебля для дополнительного аромата.
3. Добавьте чеснок, перец чили, листья лайма и грибы. Уменьшите огонь до среднего и тушите 1-2 минуты.
4. Добавьте креветки (плюс другие овощи, такие как помидоры черри и брокколи, если используете).Варить на медленном огне 3-4 минуты или пока креветки не станут розовыми и пухлыми.
5. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте кокосовое молоко, рыбный соус и сок лайма. Хорошо перемешайте и тушите на медленном огне до горячего состояния. Проверьте суп на наличие соли и специй, добавив больше рыбного соуса вместо соли (я обычно добавляю еще 1 столовую ложку) или больше чили по желанию. Если слишком кислый, добавьте 1/2 ч. Л. сахар. Если он слишком острый на ваш вкус или если вы хотите более сливочный, добавьте больше кокосового молока. Если слишком соленый, добавьте еще немного сока лайма.
6. Подавать в мисках, посыпав свежим кориандром.Для дополнительного вкуса вы также можете добавить немного тайского соуса чили, купленного в магазине или в домашней версии: рецепт соуса Nam Prik Pao Chili Sauce. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ

---

Источники:

«Цимбопогон». Википедия. Фонд Викимедиа, 17 октября 2013 г. Интернет. 17 октября 2013 г.
Дюран, Вера. «Хороший вопрос: что такое лемонграсс?» The Kitchn. N.p., 23 октября 2008 г. Web. 17 окт. 2013г.
«Лимонная трава». Http://www.nhb.gov.in/. Национальный совет по садоводству, n.d. Интернет. 21 октября 2013 г.
Мец, Карен. «Лимонная трава — полезное растение — если оно здесь хорошо растет». Daily Republic Лимонная трава — полезное растение, если хорошо растет. N.p., 3 февраля 2013 г. Web. 17 октября 2013 г.
«Выбор и хранение лемонграсса». SAVEUR.com. N.p., 23 января 2007 г. Web. 21 октября 2013 г.

Как использовать свежий лимонник

Лемонграсс — один из тех незаменимых ингредиентов, которые часто встречаются в тайских, вьетнамских и других блюдах Юго-Восточной Азии. Если вы оставите его без внимания или попытаетесь приблизить его вкус к другим вещам, вы упустите что-то важное.Он придает уникальный яркий, цитрусовый и цветочно-травяной аромат всему, к чему он прикасается, от карри и супов до салатов и мяса на гриле, и нет ничего лучше этого. Хорошая новость в том, что в наши дни его довольно легко найти, и, хотя крепкий стебель может показаться устрашающим, приготовить свежий лимонник несложно. Вам просто нужны правильные инструменты, а иногда и небольшая грубая сила. Пусть шеф-повара Джоан Чанг и Карен Акунович из Myers + Chang в Бостоне покажут вам путь, и продолжайте читать, чтобы получить больше советов.

Как следует из названия, это растение с ярким ароматом принадлежит к семейству злаковых. Существует несколько видов лемонграсса, многие из которых тысячелетиями выращивались в странах Восточной Азии как в лечебных, так и в кулинарных целях. Было доказано, что он обладает противогрибковыми, антибактериальными и антимикробными свойствами, а также обладает антиоксидантами и различными витаминами и минералами. Его даже можно использовать в качестве репеллента от вредителей, но, конечно, он наиболее полезен в съедобной форме.В кулинарии используются древесные стебли у основания растения (можно использовать и листья, но, если вы не выращиваете собственный лимонник, вы обычно не найдете их прикрепленными к стеблям).

Свежие листья и стебли лемонграсса, Hook Mountain Growers

Где найти свежий лимонник

Свежий лимонник можно найти практически на любом азиатском рынке, а в наши дни и во многих других супермаркетах. Если вы не видите его в разделе с продуктами, проверьте морозильную камеру и, в крайнем случае, поищите тюбик приготовленной лимонной травы.Это довольно приличный вариант, если ваш единственный другой обходится полностью без него, но убедитесь, что на этикетке указан только минимум ингредиентов — обычно всегда будет несколько дополнительных консервантов, но вам не обязательно нужны такие вещи, как рыбный соус, перец чили. , чеснок и т. д., нарушающие вкус лемонграсса. Вы также можете найти сушеный лимонник, который можно использовать в определенных целях (в основном для настаивания бульонов и соусов и измельчения в сильно приправленные пасты карри с большим количеством других ароматных ингредиентов, а также для замачивания чая), но обычно это не такой яркий или сложный, как свежий, и не подходит для жарки, салатов или любых рецептов без большого количества жидкости для регидратации и извлечения из него аромата.

Как выбрать свежий лимонник

Если вам посчастливилось найти свежие стебли лемонграсса, выбирайте ароматные, твердые, безупречные, относительно тяжелые, от кремового, бледно-желтого до ярко-зеленого цвета. Избегайте стеблей, у которых нет запаха, или они чрезмерно помяты, коричневые, чешуйчатые, слишком легкие по весу или где слои стеблей рыхлые, так как все это признаки старого, высохшего лемонграсса, который не стоит покупать.

Как хранить свежий лимонник

Свежий лимонник, завернутый в полиэтилен, можно хранить в холодильнике в течение нескольких недель или заморозить (также завернутый в полиэтилен) на срок до 6 месяцев.

Если вы хотите выращивать лемонграсс самостоятельно, вы можете размножить его свежими стеблями, купленными в магазине. Просто поместите несколько в банку с небольшим количеством воды и поставьте на солнечное место. Меняйте воду каждый день, и через несколько недель вы должны увидеть, как из нижней части стеблей прорастают корни. Когда они будут длиной не менее пары дюймов, вы можете переложить лимонник в хорошо дренированный горшок или другой контейнер с влажной горшечной почвой или посадить их прямо в своем саду на солнечном, хорошо дренированном месте.Это довольно выносливые растения, не требующие особого ухода, хотя они плохо переносят морозы, поэтому вам, возможно, придется перезимовать их в помещении. Если вы хотите собрать стебли, выберите их с внешней стороны растения и осторожно наклоните к земле; они должны легко отламываться. Вы можете использовать листья для приготовления чая. Стебли могут быть более нежными и сочными, чем то, что вы покупаете в магазине, но с ними будут обращаться так же.

Нарезанный лемонграсс, Shutterstock

Как использовать свежий лимонник

Когда вы будете готовы готовить с лемонграссом, очистите и удалите все сухие, покрытые бумагой или помятые внешние слои со стеблей, затем острым ножом или тесаком срежьте нижний конец корня и срежьте древесный верх. две трети каждого стебля, так что у вас останется 5 или 6 дюймов.Выбросьте (или используйте компост!) Обрезки. Следующий шаг зависит от того, как вы хотите использовать лемонграсс…

Для влажных карри, супов, бульонов, рагу и тушеных соусов

Если вы просто хотите наполнить жидкость ароматом лемонграсса, просто разрежьте обрезанные стебли на более короткие кусочки, которые хорошо поместятся в вашей кастрюле, разбейте их тыльной стороной тяжелого тесака, молотком или даже дном винной бутылки. чтобы высвободить ароматические масла, затем бросьте их в кастрюлю, чтобы они закипели, и выловите кусочки непосредственно перед подачей на стол.Попробуйте добавлять их в куриный суп с лапшой, овощной бульон или рис во время приготовления или сварить кусочки с сахаром и водой, чтобы приготовить сироп из лемонграсса, который можно использовать в напитках и десертах. (И всегда есть классический оттенок булочки-бо.)

В сухих карри, пастах карри, песто, соусах для макания, маринадах и заправках

Если вы хотите более полно обработать лимонную траву, возможно, вам придется подрезать еще немного. Отрежьте достаточно верхнего и толстого нижнего конца, чтобы получился более бледный, более гибкий на несколько средних дюймов стебля, и при необходимости снимите еще один или два внешних слоя (но сохраните эти более жесткие обрезки в холодильнике или морозильник использовать в другой раз, как указано выше).Даже более светлая и нежная часть стебля по-прежнему достаточно волокнистая, поэтому убедитесь, что ваш нож острый, и следите за своими пальцами. Нарежьте стебель тонкими кружочками; Если у вас есть острый нож, но он все еще встречает большое сопротивление, эта часть стебля, вероятно, будет слишком жесткой для использования (за исключением настоев). Вы можете использовать эти тонкие нежные кусочки как есть (как в классическом тайском салате yum takrai) или нарезать их еще мельче вручную или в кухонном комбайне. Вы также можете измельчить кусочки до пасты в ступке с пестиком или использовать микроплан, чтобы натереть стебли в соусах и маринадах.Цель состоит в том, чтобы разбить его как можно более мелко, чтобы в готовом блюде не осталось жестких кусочков растительной массы. Попробуйте перемешать измельченный, протертый или тертый лимонник с чем-нибудь, где вы обычно используете лимонную цедру, например с винегретом, майонезом или айоли, и даже с выпечкой.

Рецепты с лемонграссом

Теперь, когда вы знаете, как подсчитывать, сохранять и нарезать кубиками, попробуйте несколько восхитительных способов приготовления с лимонным сорго:

Суп с лапшой Лакса

Рецепт: консервы для еды

Подобно тайскому том кха гай, малазийская лакса основана на бульоне из кокосового молока, богатого ароматическими веществами, включая лемонграсс и галангал (или имбирь).Laksa также предлагает тонкую вермишель и любой протеин, который вам нравится. Этот рецепт требует жареных слоек тофу, но вы можете добавить или заменить курицу, креветки или другие морепродукты, как вам нравится. Получите рецепт супа с лапшой Laksa.

Шашлык из свинины с лемонграссом на гриле

Човхаунд

Жареная свинина с лемонграссом — один из основных продуктов в меню вьетнамских ресторанов, но ее очень легко приготовить дома. Мы пошли с шашлыком, но вместо этого вы можете использовать отбивные или даже другое мясо — а затем вы можете съесть его с рисом или в бутерброде для простой трапезы или потратить немного больше времени на приготовление нашего банх Ми из рисовой бумаги со свининой с лемонграссом для вечеринки.Несмотря ни на что, будет вкусно. Получите наш рецепт шашлыка из свинины с лемонграссом.

The Green Monster Stir-Fry (Овощное жаркое с песто из лемонграсса и фисташек)

Човхаунд

В этот сытный и полезный овощной жареный картофель можно положить все, что вы хотите добавить, что делает его идеальным в любое время года. То, что осталось неизменным, — это песто из лемонграсса и фисташек, которое добавляет яркости и пикантности и прекрасно подходит практически ко всему, от курицы на гриле до запеченного тофу.Получите рецепт жаркого зеленого монстра.

Куриные крылышки с острым лемонграссом

Любопытный орех

Эти вызывающие привыкание куриные крылышки замаринованы в сочетании сладких, пряных, пикантных и острых ингредиентов, включая лемонграсс, чили, чеснок, куркуму и имбирь, а затем запекаются до хрустящей корочки. Очень легко приготовить (и съесть). Получите рецепт острых куриных крылышек с лемонграссом.

Карри из баклажанов с лемонграссом и кокосовым молоком

Човхаунд

Это вегетарианское тайское карри с шелковистыми баклажанами, пропитанными насыщенным кокосовым молоком и соусом из лемонграсса.Подавать с рисом, приготовленным на пару, чтобы поймать все до последней капли. Получите наш рецепт карри из баклажанов с лемонграссом и кокосовым молоком.

Вьетнамский салат с креветками на гриле

Човхаунд

Винегрет из лемонграсса поднимает настроение даже в самой обычной тарелке салата и нарезанных звездочками из лемонграсса в нескольких тайских салатах, но в этой вьетнамской тарелке добра ароматные травы смешаны с чесноком, шрирача, рыбным соусом и коричневым сахаром, чтобы покрыть жареные креветки, которые готовятся на гриле. сядьте на груду свежих хрустящих овощей, скользкой лапши и зелени.Получите наш рецепт.

Свежий чай с лемонграссом

Кухня страсти к путешествиям

Есть много способов использовать лемонграсс в напитках: вы можете добавить листья или сушеные стебли в горячий чай, использовать его для приготовления собственных биттеров или варить на медленном огне в простом сиропе для смешивания с различными коктейлями, безалкогольными коктейлями или лимонадом. Здесь жесткие части стеблей лемонграсса варят, чтобы сделать простой освежающий чай, который летом идеально подавать охлажденным. Получите рецепт свежего чая с лемонграссом.

Квадраты лемонграсса с кокосовой корочкой из песочного теста

Просто скрэтч

Лемонграсс прекрасно подходит и для десертов.Вы можете использовать разбитые стебли, чтобы настаивать заварной крем, мороженое и сорбет, или вы можете измельчить лемонграсс в кухонном комбайне и смешать его с сахаром, который можно использовать практически во всем, от торта с едой ангела до печенья. Здесь он превращается в липкую начинку для кокосовых песочных батончиков, что придает тропический оттенок классическим лимонным батончикам. Получите квадраты лемонграсса с рецептом кокосовой корочки.

Видео по теме: Как приготовить Бун бо Хюэ

Изображение заголовка любезно предоставлено Shutterstock.

Чай с лемонграссом: преимущества, применение и рецепт

Лемонграсс — это трава, которая произрастает в Шри-Ланке и Южной Индии, но теперь растет во многих странах по всему миру. Стебли растения — распространенный ингредиент в азиатской кухне, но из лемонграсса также можно заварить чай.

У растения длинные листья, похожие на листья морских трав. Хотя существует около 55 видов лемонграсса, только восточно-индийские и вест-индийские разновидности подходят для использования в кулинарии.

Несколько исследователей интересуются пользой для здоровья и лечебными свойствами чая с лемонграссом. В этой статье мы рассмотрим некоторые преимущества этого чая для здоровья и рассмотрим доказательства, подтверждающие эти утверждения.

Поделиться на Pinterest Чай с лемонграссом может иметь много преимуществ, в том числе снимать беспокойство и предотвращать инфекции.

Многие люди считают, что чай с лемонграссом обладает множеством преимуществ для здоровья, но исследователи еще не провели достаточно крупномасштабных исследований, чтобы доказать эти преимущества.

Доктора знают, что чай помогает бороться со свободными радикалами, уменьшая таким образом воспалительные процессы в организме. Лемонграсс содержит хлорогеновую кислоту, изоориентин и свертиаяпонин, борющиеся с воспалением.

Воспаление является фактором многих неблагоприятных состояний здоровья, включая боль и болезни сердца. Таким образом, чай с лемонграссом может быть полезным напитком, который люди могут включить в свой рацион.

Ниже приведены семь дополнительных преимуществ для здоровья, которые могут возникнуть в результате употребления чая с лемонграссом.

1. Снятие беспокойства

Многие люди считают, что потягивание горячего чая расслабляет, но чай с лемонграссом обладает еще более успокаивающими свойствами.

По данным онкологического центра Memorial Sloan Kettering, запах лемонграсса может помочь людям с тревогой. Хотя некоторые люди уже вдыхают эфирное масло лемонграсса для снятия стресса и беспокойства, исследователям все еще нужны дополнительные доказательства, чтобы подтвердить это преимущество.

2. Снижение холестерина

Согласно статье в Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research , употребление экстрактов лемонграсса снижает уровень холестерина у животных.

В исследовании отмечается, что реакция зависит от дозы. Это означает, что большее количество лемонграсса может еще больше снизить уровень холестерина.

3. Предотвращение заражения

По данным Мемориального онкологического центра им. Слоуна Кеттеринга, результаты исследования показывают, что лимонник может обладать некоторыми способностями предотвращения инфекций.

Например, трава, кажется, снижает заболеваемость молочницей, грибковой инфекцией, которая обычно поражает людей с ослабленной иммунной системой, например, людей с ВИЧ.

4. Улучшение здоровья полости рта

Во многих странах, где лемонграсс является местным произрастанием, люди берут стебли лемонграсса и жуют их, чтобы улучшить здоровье зубов и сохранить ощущение чистоты во рту.

Журнал Food Chemistry опубликовал исследование, подтверждающее эти выводы. Авторы изучили 12 трав и обнаружили, что экстракты лемонграсса являются одними из самых мощных ингибиторов роста бактерий в лабораторных образцах. Они использовали бактерии, которые могут вызывать кариес во рту, в том числе Streptococcus sanguinis .

5. Обезболивание

Согласно одному исследованию, лимонник может блокировать боль. Это означает, что употребление чая с лемонграссом потенциально может помочь предотвратить чувство боли.

6. Повышение уровня эритроцитов

Результаты исследования 2015 года показывают, что ежедневное употребление настоя из чая лемонграсс в течение 30 дней может увеличить концентрацию гемоглобина, объем упакованных клеток и количество эритроцитов в организме.

Исследователи взяли анализы крови у 105 человек вначале, а затем через 10 и 30 дней исследования.Они пришли к выводу, что употребление чая с лемонграссом способствует образованию красных кровяных телец.

Хотя они не определили, как именно это делает лемонграсс, они предположили, что антиоксидантные свойства чая могут играть определенную роль.

7. Снятие вздутия живота

Чай из лемонграсса может иметь мочегонное действие, что означает, что он стимулирует почки выделять больше мочи, чем обычно.

Согласно небольшому исследованию, опубликованному в журнале Journal of Renal Nutrition , употребление чая с лемонграссом увеличивает диурез больше, чем другие напитки.

Это мочегонное действие на организм может быть полезным в тех случаях, когда задержка воды приводит к вздутию живота. Это частый симптом предменструального синдрома (ПМС).

Можно приготовить чай из лемонграсса в домашних условиях. Купив стебли в продуктовом магазине или у травника, люди могут предпринять следующие шаги, чтобы заварить чай:

• разрезать стебли на кусочки размером от 1 до 2 дюймов
• вскипятить чашку воды
• залейте кипятком стебли лемонграсса заварить.