Золотое молоко с медом и куркумой рецепт – русская кухня: напитки. «Еда»

Кокосовое молоко 2 столовые ложки

Вода 1 столовая ложка

Куркума 1 чайная ложка

Корица 1 чайная ложка

Мед 2 чайные ложки

Молотый черный перец ½ чайной ложки

Тертый имбирь ¼ чайной ложки

Кокосовое масло ¼ чайной ложки

Минус 10 лет за 40 дней: как приготовить «Золотое молоко»

«Золотое молоко» — напиток для оздоровительного курса, который, который рекомендуется раз в год проходить практически каждому человеку. Этот полезный напиток можно применять и в домашнем лечении некоторых заболеваний, а также периодически пить людям с сидячим образом жизни.

Основа для напитка — молоко и куркума. Куркума используется как пряность в индийских рецептах и аюрведической медицине на протяжении многих тысяч лет.  А в сочетании с молоком и миндальным маслом, она помогает справиться со многими проблемами в организме, омолаживает его.

Читай также: 10 мифов о молоке, которым необходимо пояснение

Что лечит в организме «Золотое молоко»

• Восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их.
• Помогает бороться с отложениями солей. Напиток помогает при заболеваниях суставов и позвоночника, так как восстанавливает межпозвонковую смазку. «Золотое молоко» снимает боль при артритах и остеохондрозе.
• Улучшает цвет лица, омолаживает весь организм. Куркума с молоком помогает бороться со свободными радикалами, которые повреждают кожу, в результате чего она теряет свой цвет и эластичность. Те, кто уже проходил курс с «Золотым молоком» утверждали, что после него выглядели и чувствовали себя моложе лет на 10. 
• Напиток способствует общей детоксикации организма. Токсины в крови могут спровоцировать проблемы со здоровьем, а куркума с молоком является отличным способом для борьбы с ними.
• Исследователи утверждают, что куркума помогает при болезни Альцгеймера, замедляя ее прогресс, и снижает риск различных видов рака. 

Когда ситуативно можно использовать напиток

• В качестве противовоспалительного и антисептического средства. Куркума — это природный антибиотик, который способен снижать температуру.
• При кашле. Некоторые люди предпочитают это средство вместо любых других лекарственных препаратов
• Если вы долгое время сидите за компьютером и у вас появилась изнуряющая боль в шейном отделе позвоночника, не спешите пить обезболивающее, а попробуйте «Золотое молоко», оно хорошо снимает боль.

Ежегодный оздоравливающий курс с напитком «Золотое молоко» предполагает его ежедневное употребление на протяжение 40 дней перед сном.

Как приготовить «Золотое молоко»

Читай также: Как употребление продуктов из молока влияет на ваше сердце

Ингредиенты:

• Куркума (лучше покупать в индийских магазинах или в супермаркетах) — 50 г.
• Вода — 100 г.
• Молоко — 1 ст.
• Миндальное масло -1/4 ч.л.
• Мед — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Готовим пасту для «Золотого молока»
2. В порошок куркумы добавьте воду и разведите до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны.
3. Поставьте ее на огонь и при постоянном помешивании варите 5-7 минут.
4. Получится густая паста коричневого цвета. 
5. После того, как эта смесь остынет,переложите ее в стеклянную банку и поставите в холодильник. 
6. Готовим сам напиток
7. Перед сном вскипятите стакан молока, добавьте в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла.
8. Как употреблять напиток
9. Положите в рот 1 чайную ложку меда и запейте стаканом золотого молока.
10. Не страшно, если вам не удастся размешать пасту в молоке до однородности.

Кому не рекомендуется напиток

Куркуму не рекомендуется употреблять в период обострения заболеваний ЖКТ, почек, при беременности, детям до 2-х лет, а также при индивидуальнаой ее непереносимости.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях:

Фейсбук
Pinterest
Вконтакте

Будьте здоровы!

Напомним, ранее мы рассказывали, почему молоко нельзя хранить на дверце холодильника. 

 

Молоко с медом на ночь — польза и вред народного средства

Давно известно о пользе молока с медом на ночь, вреда от этого средства практически нет. О том, что оно хорошо помогает от кашля, знают многие. Но есть у этого напитка и другие достоинства.

Полезные вещества в молоке и меде

В пользе молока с медом сомневаться не приходится. Ведь оба ингредиента — источники ценных веществ, которые нужны для правильного функционирования организма. Они отлично дополняют друг друга и хорошо усваиваются в таком виде.

Молоко — продукт, предназначенный для выкармливания детенышей. Оно должно обеспечить все потребности растущего организма, поэтому содержит необходимые для этого белки, органические кислоты, жиры. В нем присутствуют витамины A, B, C, D, E, а также важные минералы. Среди них особенно выделяется кальций, в молоке он находится в легкоусвояемой форме. Этот важнейший элемент помогает сохранить кости крепкими, а зубы здоровыми. Есть в продукте также калий, фосфор, медь, натрий и многие другие макро- и микроэлементы.

В меде более 100 ценных веществ. К ним относятся витамины и минералы, аминокислоты, в том числе незаменимые, антиоксиданты и прочие элементы. Сладкое лакомство имеет антибактериальные свойства, благодаря чему успешно борется с инфекциями. О его целебных свойствах известно было еще нашим предкам. Мед использовался как лекарство при самых разных заболеваниях.

Как приготовить полезный напиток из молока и меда

Если смешать эти два компонента, то получится чудодейственный напиток. Особенно полезно пить его перед сном, тогда эффект будет полным.

Приготовить это замечательное средство очень просто. Нужно лишь немного подогреть стакан молока и добавить в него большую ложку меда. Его следует хорошенько размешать, чтобы он растворился. Стоит обратить внимание, что для маленьких детей достаточно чайной ложечки меда, так этот продукт является сильным аллергеном. Чтобы усилить эффект средства, можно добавлять дополнительные ингредиенты.

Доводить молоко до кипения не надо. При высоких температурах мед теряет часть полезных качеств и даже начинает выделять канцерогены. Они опасны, так как могут спровоцировать рак. Молоко должно быть теплое.

Как вылечить кашель

Чаще всего молоко с медом на ночь используется для лечения кашля. Оно помогает при обычной простуде и облегчает состояние при бронхите, пневмонии, туберкулезе. Бактерицидные свойства способствуют быстрому одолению инфекции. Напиток имеет заживляющие и обволакивающие качества. Он успокаивает раздраженное горло, снимает спазм, обеспечивая хороший сон. Уменьшит он боль в горле при ангине.

Можно также использовать один из следующих рецептов.

• Добавить в напиток немного сока лимона. Средство укрепляет иммунитет, благодаря чему организму легче бороться с заболеваниями.
• При частом сухом кашле журнал «Пользатеево» рекомендует бросить в стакан с лечебным напитком кусочек сливочного масла. Такой состав смягчит горло, и кашель уменьшится.
• Также хорошо помогает излечить кашель сода, щепотку этого вещества нужно добавить в смесь.

Все эти рецепты просты, но если пить перед сном молоко с медом регулярно, то болезнь пройдет быстрее.

Средство от бессонницы

Молоко и мед можно пить в качестве снотворного, подаренного самой природой. Напиток выполняет сразу две задачи: обеспечивает крепкие и сладкие сны и способствует быстрому засыпанию. Если пить его каждый вечер, то о бессоннице можно забыть. Основная причина — содержащаяся в напитке аминокислота триптофан, которая стимулирует выработку серотонина, так называемого гормона хорошего настроения. Он помогает расслабиться и убирает тревожность, благодаря чему заснуть становится намного легче. При его недостатке спокойно спать вряд ли получится.

Совет

Молоко и мед можно использовать и в косметологии. Чтобы получить питательную маску для лица, их смешивают в равных пропорциях и наносят на кожу на полчаса.

Другая причина, по которой подобная смесь является хорошим средством от бессонницы, заключается в чувстве сытости. Его обеспечивает мед. В нем большой объем сахаров, относящихся к фруктозной группе. У них есть преимущество перед глюкозой: в кровь они поступают постепенно. В результате уровень сахара в крови остается довольно высоким на протяжении почти всей ночи. Мозг получает соответствующие сигналы, так что чувство голода не возникает. Сон будет спокойным и непрерывным, если организм регулярно получает натуральный мед на ночь даже в незначительных на первый взгляд количествах.

При проблемах со сном не стоит спешить пить таблетки от бессонницы. Народные средства помогают быстро улучшить ситуацию без вреда для организма.

Для похудения

Хотя молоко и мед — продукты довольно калорийные, при подобном способе употребления они способствуют похудению. Если очень хочется сладкого вечером, то лучше выпить молочно-медовый напиток, чем чай с печеньем. Полезная смесь нормализует метаболизм, так что лишние килограммы начинают уходить. Также похудение становится возможным, так как напиток:

• постепенно повышает уровень сахара в крови, благодаря чему чувство голода приходит нескоро;
• избавляет от стресса;
• способствует выведению излишков жидкости, убирает отеки.

Если есть цель нормализовать свой вес, то молоко лучше выбирать с пониженной жирностью. Мед в зависимости от соотношения глюкозы и фруктозы может иметь разный гликемический индекс. Для похудения стоит выбирать сорта с не слишком высокими значениями этого показателя. Например, липовый, акациевый или каштановый мед.

Куркума сделает напиток еще более эффективным. Для этого нужно смешать 170 мл молока, 80 мл воды и добавить по большой ложке меда и куркумы. Получается так называемое золотое молоко, имеющее нежный желтый окрас. Напиток помогает очистить организм и способствует сжиганию жира.

Польза для беременных и детей

При беременности молоко с медом также принесет пользу. Смесь поможет укрепить иммунитет женщины, который в этот период несколько понижен. Ее организм сможет более эффективно противостоять вирусам. Будущая мама получит важнейшие витамины и минералы, необходимые для правильного развития всех органов ребенка. Если женщина получает достаточное количество нужных элементов, то формирование костной системы малыша не ухудшит состояние здоровья матери. У нее не будет проблем с зубами и костями, когда кроха родится.

Беременным женщинам стоит помнить о пользе молока с медом для сна. В этот важный период расслабиться бывает непросто. Напиток поможет успокоиться, поднимет настроение, так что полноценный отдых будет обеспечен.

Полезно молоко с медом и детям, только не слишком горячее. Напиток содержит ценные вещества, необходимые для нормального роста и развития ребенка. К тому же, он помогает расслабиться нестабильной пока нервной системе малышей и настроить на сон. Только надо помнить, что эти продукты являются сильными аллергенами. Коровье молоко не рекомендуется давать до года, а мед — до трех лет.

Противопоказания

Хотя противопоказаний у замечательного средства немного, в некоторых случаях оно способно принести вред. Его не рекомендуется пить при лактазной недостаточности, так как возможны неприятные последствия: вздутие живота, метеоризм, диарея.

Кроме того, и молоко, и мед способны спровоцировать аллергию. Нельзя злоупотреблять этими продуктами. Давая их детям, необходимо следить за реакцией.

Не рекомендуется употреблять напиток людям, у которых были обнаружены камни в почках. Болезнь может усугубиться. Также от него лучше отказаться тем, у кого диагностирован диабет первого типа. Консультация у врача в таких случаях обязательна.

Молоко с медом — средство, которое обеспечит крепкий сон, избавит от простуды и даже поможет похудеть. Нужно просто каждый вечер незадолго до сна выпивать по стакану такой смеси, и результат не заставит себя ждать.

Полезные свойства и вред куркумы: исследования ученых :: Здоровье :: РБК Стиль

Материал проверила Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А. И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic.

Так выглядит цветущая куркума

© Pixabay

Куркума на все случаи жизни

Куркума — растение семейства имбирных, корневища и стебли которого содержат желтый краситель — куркумин. В Индии с 600-х годов до н.э. из куркумы делали порошок для приправы карри. Другое название куркумы — турмерик. Специю любят за богатый горьковатый вкус, цвет, который она придает блюдам, и целебные свойства. За последние отвечают активные соединения куркуминоиды — их объем составляет 3% от общего веса корня или стеблей [1].

8 специй для высокого иммунитета, низкого холестерина и мегаметаболизма

Полезные свойства куркумы

Куркуму используют для облегчения боли и воспалений, например, при остеоартрите. Стоит иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей. Эффект усиливается при правильном сочетании специй. Например, вещество пиперин, содержащееся в черном перце, значительно улучшает усвоение куркумина — в среднем на 2000% [2].

Специю рекомендуют при сенной лихорадке, заболевании печени и зуде. Некоторые используют куркуму при изжоге и для улучшения памяти, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эффективность приправы в этих случаях [3]. Куркума содержит эфирные масла и много полезных веществ: витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций. В 100 г специи входит 2-7% пищевых минералов, 3-7% эфирных масел, 6-8% белка, 60-70% углеводов и 3-7% жира [4].

Снятие воспалений

Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния [5]. Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием.

Корни куркумы, из которых делают порошок

© Andy HYD/Unsplash

Его сравнивают с некоторыми фармацевтическими препаратами, но, в отличие от них, у вещества нет серьезных побочных эффектов [6]. Куркумин блокирует NF-kB молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление [7].

Антивоспалительная диета: кому она нужна и какие продукты ключевые

Антиоксидантные свойства

Окисление организма считается одним из механизмов, ускоряющих старение и провоцирующих болезни. В нем участвуют свободные радикалы, которые вступают в реакцию с органическими веществами — белками, жирными кислотами и ДНК. Антиоксиданты, такие как куркума, защищают тело от свободных радикалов [8]. Помимо этого, они повышают активность собственных антиоксидантных ферментов [9].

Улучшение работы мозга

Раньше считалось, что нейроны со временем теряют способность делиться и размножаться. Однако теперь известно, что они способны образовывать новые связи и увеличиваться в количестве. Одна из основных причин этого процесса — нейротрофический фактор головного мозга (BDNF) — тип гормона роста. Многие известные заболевания, включая депрессию и болезнь Альцгеймера, связаны со снижением уровня этого гормона [10]. Куркумин можно добавлять в еду для профилактики. Он повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами.

8 продуктов для улучшения памяти

Снижение риска сердечных заболеваний

Болезни сердца возникают по многим причинам: от генетической предрасположенности до образа жизни. Но ученые уверены, что куркумин может предотвратить проблемы со здоровьем [11]. Он улучшает функцию эндотелия, выстилающего стенки кровеносных сосудов. Их разрушение провоцирует развитие сердечных заболеваний, сбои с давлением и ухудшение свертываемости крови [12].

Куркума полезна для сердца, сосудов и мозга

© Taylor Kiser/Unsplash

Исследования подтверждают, что куркумин работает как препарат аторвастатин — снижает уровень холестерина [13]. Другой эксперимент проводился с участием 121 пациента, каждый из которых перенес операцию коронарного шунтирования. Людей разбили на две группы, первой давали плацебо, второй — 4 г куркумина в день за несколько дней до и после операции. В контрольной группе, по расчетам ученых, риск сердечного приступа снизился на 65% [14].

Эксперты назвали снижающие риск сердечных заболеваний продукты

Снижение риска развития рака

Куркума может предотвращать раковые заболевания. Ученые доказали, что специя влияет на рост, развитие и распространение опухоли на молекулярном уровне [15]. Она уменьшает онтогенез — метастазирование и появление новых кровеносных сосудов в опухолях [16]. Влияние высоких доз на лечение рака пока не изучено, однако врачи утверждают, что антиоксиданты куркумы могут использоваться как превентивная терапия для предотвращения возникновения раковых заболеваний.

Профилактика болезни Альцгеймера

Наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание в мире — ведущая причина деменции. От болезни Альцгеймера нет лечения, поэтому врачи советуют делать упор на ее предупреждение. Воспалительные и окислительные процессы играют роль в развитии заболевания, а куркумин уменьшает оба эти процесса [17]. Кроме того, ключевая особенность болезни Альцгеймера — накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показали, что куркумин помогает очистить эти бляшки [18].

Роспотребнадзор дал рекомендации по профилактике болезни Альцгеймера

Помощь при артрите

Добавки куркумина рекомендуют пациентам с воспалениями суставов. В одном из исследований приняли участие пациенты с ревматоидным артритом. Они отметили, что куркума во многих случаях была не менее эффективна для снятия болевых ощущений по сравнению с химическим противовоспалительным препаратом [19].

8 причин добавить в рацион оливковое масло

Борьба с депрессией

Исследования подтвердили, что куркумин обладает преимуществами против депрессии. Ученые разделили 60 человек с этим диагнозом на три группы [20]. Одни пациенты принимали прозак, другие — 1 г куркумина ежедневно, а третьи — и то, и другое.

© Ksenia Chernaya/Pexels

Через шесть недель врачи отметили, что вещество из специи привело к тем же улучшениям, что и антидепрессант. Наилучшие результаты были зафиксированы в третьей группе пациентов [21]. Депрессия связана со снижением уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) и сокращением гиппокампа — области мозга, играющей роль в обучении и памяти. Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять эти процессы.

Не просто слова: какие выражения в разговоре указывают на депрессию

Замедление старения

Куркума помогает бороться с возрастными изменениями и хроническими заболеваниями. Ее часто используют как добавку в витаминные комплексы для поддержания молодости и красоты. Куркумин действует как антиоксидант, улучшает кровообращение и, соответственно, процессы регенерации кожи. Специя усиливает синтез коллагена, способствует заживлению мелких ран и избавлению от акне за счет противовоспалительных качеств. Благодаря мощным антиоксидантам турмерик выравнивает цвет лица [22].

Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды

Противопоказания в применении куркумы

Как любой натуральный продукт, куркума может вызвать аллергию. Если организм реагирует на известные специи, то следует с особой осторожностью употреблять эту приправу. Перед постоянным применением нужно сделать тест на руке: нанести щепотку куркумы с водой или молоком и посмотреть на реакцию кожи в течение двух суток. Беременным не стоит часто есть куркуму из-за ее разжижающего кровь эффекта. К тому же есть предположение, что употребление в пищу острых специй в последнем триместре может спровоцировать схватки [23].

Куркуму нужно исключить из рациона людям, принимающим препараты для разжижения крови (аспирин, варфарин) и антидиабетические лекарства; специя снижает уровень сахара в крови. Добавление небольшого количества куркумы в пищу в качестве приправы не вызывает проблем со здоровьем.

Чихать хотели: 8 звезд, которые живут с аллергией

Применение куркумы в домашних условиях

Приправа оттеняет вкус мяса (особенно курицы), омлетов и супов-пюре, сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами. Кондитеры добавляют ее в выпечку вместо искусственных красителей для получения красивого желто-оранжевого цвета. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Несмотря на то что специи могут храниться годами, залежалая куркума теряет большую часть полезных свойств и горчит из-за прогорклых эфирных масел в составе. Специю употребляют в составе напитков: чайную ложку куркумы можно добавить в молоко с медом, фруктовые смузи, чай или кофе. Турмерик смешивают с другими специями, кладут в заправки, маринады и овощные салаты.

© Carolyn Nicolas/Unsplash

В лавках со специями продается свежая куркума, похожая на мелкий имбирь. Корни можно натирать на терке и добавлять в еду. Они дают более насыщенный вкус и аромат по сравнению с порошком. Такой вариант — самый полезный, ведь так вы наверняка будете знать, что куркума свежая и без примесей.

Куркума активно применяется в косметологии. Для приготовления домашней маски можно смешать специю с молоком и медом. Считается, что с помощью куркумы можно отбеливать зубы. Но нет достоверных источников, подтверждающих эту информацию. Более того, эффект может быть прямо противоположным, так как куркумин — сильный натуральный краситель. Столь же мифичны предположения, что специя помогает увеличить размер груди и избавиться от целлюлита. При приеме внутрь куркума действительно снижает воспаления и улучшает микрофлору кишечника, но вряд ли это значительно отразится на внешности.

Куркуму добавляют в блюда и напитки

© Tina Witherspoon/Unsplash

Комментарий эксперта

Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic

Травянистое многолетнее растение куркума из семейства имбирных, действительно, потенциально обладает плейотропностью действия, противовоспалительным и антиоксидантным эффектом за счет содержащихся в нем куркуминоидов (один из них, собственно, куркумин). Есть научные работы, демонстрирующие способность куркуминоидов нормализовать защитную/макрофагальную систему нашего организма, в частности влиять на активность нейтрофилов (белые кровяные тельца, лейкоциты), лимфоцитов и натуральных киллеров (тип лимфоцитов, участвующий в функционировании врожденного иммунитета. — «РБК Стиль»).

В настоящее время возможность повышения уровня сывороточных иммуноглобулинов показана только на животной клетке. Стоит отметить, что такое явление положительно сказывается на иммунитете животных, тем не менее его действие еще не доказано на человеке. Антиоксидантная, противовоспалительная способность куркуминоидов известна довольно давно — подтверждающих данных существует множество.

Сегодня мы располагаем результатами систематического обзора по поддержке ремиссии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника — язвенным колитом, где дисфункция иммунной системы играет важную роль. Эти данные позволяют сделать вывод о том, что добавление куркумы к базисной терапии помогает пролонгировать это состояние, в целом снизить активность воспаления. Помимо этого, изучается возможность применения куркумина как фунгицидного средства, подавляющего рост грибов, и в целом его способность модулировать кишечную микрофлору.

Интересно влияние куркумина на организм в контексте лечения заболеваний печени. Например, при воспалении наблюдается гепатопротекторное действие, способствующее восстановлению за счет подавления противовоспалительных цитокинов, продуктов свободнорадикального окисления и нормализации работы звездчатых клеток печени.

Стоит отметить, что большая часть этих данных получена в ходе экспериментальных исследований на животных, нельзя со стопроцентной уверенностью экстраполировать результаты на организм человека. Мнение о том, что куркума не может быть использована при гепатитах из-за потенциального негативного влияния и способна спровоцировать аутоиммунный гепатит, вероятнее всего, связано с тем, что:

• куркума, в силу своей низкой природной биодоступности, часто комбинируется с различными добавками, которые могут наносить вред;
• куркума — это БАД, степень очистки которого контролируется не так жестко, как лекарственных средств, и может быть довольно низкой;
• возможно взаимодействие куркумы с другими БАДами. Зачастую именно одновременное применение различных веществ способствует возникновению осложнений.

На данный момент исследования не дают однозначного ответа на вопрос о связи куркумы с гепатитом. Есть лишь отдельные научные работы, демонстрирующие способность куркумина ингибировать, то есть значительно снижать активность важного детоксицирующего фермента печени, а соответственно, потенциально проявлять токсический эффект, но нужны дополнительные исследования, чтобы это доказать. Можно предположить, что токсический эффект зависит от дозировки вещества или его сочетания с другими.

В США куркумин признан безопасным как пищевая добавка и как лекарственное средство. Рекомендуемая дозировка активного компонента — куркумина (не куркумы в порошке) — начинается от 3 мг/кг массы тела, максимально — до 10 г в сутки. Эти данные приводятся в доклинических и клинических исследованиях, но период наблюдения у всех весьма небольшой и ограничивается 16 неделями. При приеме больших доз куркумы возможны негативные реакции со стороны ЖКТ, диарея и тошнота, аллергические проявления и повышенная кровоточивость при совместном приеме с некоторыми антиагрегантами и антикоагулянтами.

Нет данных о выделении активных куркуминоидов куркумы из грудного молока, а также данных о безопасности для младенцев. Бездоказательно на сегодняшний день и то, что куркума может влиять на лактацию. В Индии, например, традиционно это растение используется для ее повышения. Нет необходимости исключать специю в период грудного вскармливания, так как известно, что она безопасна в пищевых дозах, но и употреблять ее в большем количестве не стоит.

В 2019 году более 700 пациентов приняли участие в метаанализе, посвященном влиянию куркумина на уровень артериального давления. Исследование показало, что только при длительном приеме (более 12 недель) наблюдалось снижение уровня систолического давления. То есть положительное влияние есть, но данные не позволяют использовать куркуму в качестве монотерапии для коррекции давления.

Употребление куркумы в больших количествах в течение нескольких дней для «очищения организма» совместно с кисломолочными продуктами может вызвать аллергическую реакцию, диарею, тошноту, обострение желудочно-кишечной патологии, например, по типу острого гастрита и даже спровоцировать желчную колику. Эксперименты могут негативно отразиться на организме. Рекомендую проконсультироваться со специалистом. 

Золотое молоко из куркумы – польза и вред, рецепт и компоненты

Золотое молоко или молоко с куркумой – ярко-желтый напиток индийской кухни.

Он популярен не только благодаря вкусу. Золотое молоко применяют в нетрадиционной медицине для лечения болезней и укрепления иммунитета.

Компоненты золотого молока:

• молоко – может быть коровьим, козьим или любым растительным;
• корица и имбирь;
• куркума – куркумин отвечает за всю пользу специи.

Польза золотого молока из куркумы

Главный ингредиент золотого молока – это куркума. Желтая специя, которую используют в приготовлении блюд азиатской кухни, богата куркумином. Его используют в аювердической медицине в качестве мощного антиоксиданта.

Для горла

В Индии золотое молоко используют от простуды. И это не зря: куркумин в напитке борется с инфекциями, имбирь убивает возбудителя респираторных инфекций, а корица замедляет рост бактерий.

Для суставов

Исследование куркумина доказало, что он снимает воспаления, действуя, как лекарственные препараты. Но, в отличие от них, куркумин не имеет побочных эффектов. Эти свойства полезны при остеоартрите и ревматоидном артрите.

Для костей

Золотое молоко укрепляет кости. Эта проблема актуальна для женщин в период климакса и тем, кто хочет похудеть. В последнем случае, если диетическое питание не обогащено кальцием, организм начинает терять его из костей. Как итог – развитие остеопении и остеопороза. Золотое молоко поможет избежать этих проблем, поскольку оно богато витамином D и кальцием. Оба элемента важны для правильного усвоения и здоровья костей.

Если вы готовите напиток на коровьем молоке, то в нем уже присутствует и кальций, и витамин D. Растительное молоко должно быть обогащено этими элементами – только в этом случае напиток с куркумой принесет пользу.

Для мозга и нервов

Золотое молоко полезно для работы мозга. Все дело в том, что куркумин в золотом молоке влияет не нейротрофический фактор. Он помогает мозгу быстрее создавать новые нейронные связи и увеличивает количество мозговых клеткок. Это свойство особенно полезно людям пожилого возраста и тем, кто склонен к нейродегенеративным заболеваниям – болезни Альцгеймера или Паркинсона.

Золотое молоко богато куркумином, который избавляет от депрессии. Исследования доказали, что вещество действует, как антидепрессант.

Для сердца и сосудов

Напиток богат тремя компонентами – корицей, куркумином и имбирем. Каждый из них благотворно влияет на работу и здоровье сердца. Исследования доказали, что:

• корица снижает уровень “плохого” холестерина и увеличивает уровень “хорошего”;
• имбирь снижает риск развития болезней сердца у диабетиков и здоровых людей на 23-28%;
• куркумин улучшает прочность сосудов и на 65% снижает вероятность появления сердечного приступа.

Для ЖКТ

Диспепсия – это хроническое расстройство желудка, при котором человек чувствует боль в верхней части органа. Причиной заболевания становится задержка переваривания пищи. Ее устраняет имбирь – компонент золотого молока. Куркума тоже полезна при диспепсии. Она улучшает переваривание жиров и на 62% эффективнее производит желчь на 62%.

Напиток полезен при язвенном колите и расстройствах пищеварения.

При онкологии

Исследования специй, которые входят в состав золотого молока, доказали, что напиток убивает раковые клетки. Например, гингерол – вещество, которое содержится в сыром имбире, усиливает эффект традиционного лечения рака. Корица уменьшает рост раковых клеток, а куркумин предотвращает их распространение. Однако, ученые пока не смогли сказать, сколько нужно употреблять каждого ингредиента, чтобы достичь нужного эффекта.

Для иммунитета

Куркумин защищает организм от окисления и устраняет свободные радикалы. Регулярное употребление золотого молока снизит риск разных заболеваний и инфекций.

Любые воспаления в организме, если их не лечить, рано или поздно перейдут в хроническую стадию. Или того хуже – в острую форму заболевания. Онкология, болезни сердца и нейродегенеративные расстройства, например, болезнь Альцгеймера, вызваны воспалительными очагами в организме. На начальной стадии их легко вылечить или провести профилактику, если вы здоровы. В этом поможет золотое молоко. Напиток богат куркумой – все ее компоненты быстро снимают воспаления.

Влияние напитка на уровень сахара в крови

Всего 1-6 гр. корицы в день снижают уровень сахара в крови на 29%. Специя полезна для диабетиков – она улучшает инсулиновую резистентность.

Регулярное употребление имбиря снижает уровень сахара в крови на 12%.

Золотое молоко снизит уровень сахара в крови, если пить его без сладких добавок. Мед, сиропы и сахар не дадут желаемого эффекта.

Вред и противопоказания золотого молока

Золотое молоко может навредить организму. Это проявляется в виде:

• раздражения ЖКТ. Вещества, которые в золотом молоке полезны для ЖКТ, могут раздражать органы при чрезмерном употреблении;
• повышенная кислотность желудка. Куркума стимулирует желудок вырабатывать больше кислоты. Это полезно для пищеварения, если у вас нет гастрита с повышенной кислотностью.

Молоко с куркумой не рекомендуется употреблять, если вы принимаете лекарства для разжижения крови, например, Варфарин.

Молоко с куркумой для похудения

Куркума влияет на снижение веса. Специя помогает желудку эффективнее переваривать пищу, предотвращает производство жировых клеток и улучшает метаболизм.

Польза молока с куркумой на ночь

Помочь организму быстро заснуть поможет золотое молоко. Напиток защищает организм от воспалений, которые являются врагами крепкого сна. Пейте золотое молоко – оно расслабит, избавит от депрессии, тревожности и защитит от развития воспалений.

Как приготовить молоко с куркумой

Золотое молоко легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 1 стакан любого молока;
• 1 ст.л. куркумы;
• 1 ч.л. порошка имбиря или кусочек свежего;
• 1 ч.л. корицы;
• щепотка черного перца – для усвоения куркумина из куркумы.

Приготовление:

1. Смешайте все в кастрюле и вскипятите.
2. Уменьшите огонь и варита 10 минут до появления аромата.
3. Процедите напиток через сито.

Золотое молоко готово!

Полезные добавки

Имбирь и корица в золотом молоке богаты антиоксидантами, которые проводят профилактику онкологии и сердечных заболеваний. Можете увеличить их количество в напитке, чтобы организм получил больше пользы.

Если у вас нет проблем с уровнем сахара в крови и вы не страдаете от сахарного диабета, можете добавить в теплое молоко 1 ч.л. меда. Не добавляйте мед в горячий напиток – он потеряет полезные свойства.

Золотое молоко при регулярном употреблении укрепит иммунитет, повысит прочность нервной системы и улучшит работу сердца.

Молоко с мёдом

Помню, в детстве, когда я долго не могла уснуть, страдала от простуды или промерзала во время долгих осенних прогулок, бабушка непременно готовила мне стакан теплого молока с мёдом. Я выпивала, согревалась, заряжалась энергией и наутро была готова к новым свершениям.

Бабушка моя, недолго думая, нарекла этот напиток «Молоком Богородицы», ведь по легенде молоко, которым кормила младенца Мария, обладало целебными и чудодейственными свойствами, точно как бабушкин напиток. Полезно — раз, вкусно — два, а название-то какое!

© DepositPhotos

В исцеляющих свойствах молока с мёдом не стоит сомневаться, а в употреблении этого напитка на ночь — и подавно! «Так Просто!» расскажет, почему молоко с мёдом на ночь так полезно, особенно осенью, и как правильно приготовить этот ценный напиток, чтобы он принес максимальную пользу.

Молоко с мёдом

Основные ингредиенты напитка — молоко и мёд — незаменимые источники ценных для организма веществ, они отлично дополняют друг друга и прекрасно усваиваются именно в таком виде. Молоко — продукт, который велела употреблять сама природа!

В его составе присутствуют незаменимые белки, жиры и органические кислоты, оно богато витаминами A, B, C, D, E, кальцием, калием, фосфором, медью, натрием и другими микроэлементами. К тому же молоко содержит триптофан — вещество, которое поддерживает гармоничное психоэмоциональное состояние и крепкий сон.

© DepositPhotos

Мёд же, по природе своей, прекрасный антибактериальный и иммуностимулирующий продукт, который является и профилактикой, и панацеей от множества болезней. А если смешать молоко и мёд в одном стакане, получится действительно чудодейственный напиток!

При смешивании все полезные свойства молока и мёда сохраняются, витамины и микроэлементы прекрасно усваиваются, а калорийность 100 г молока с мёдом не превышает 100–150 ккал.

© DepositPhotos

Как готовить молоко с мёдом

Готовить напиток не сложно, нужно лишь подогреть стакан молока и добавить туда столовую ложку мёда. Но, чтобы напиток получился действительно полезным, нужно соблюдать некоторые правила. Во-первых, доводить молоко до кипения не стоит, ведь в слишком горячем молоке мёд потеряет свои полезные свойства.

Оптимальная температура для введения мёда в напиток — 40–50 °C. Во-вторых, мёд — сильнейший аллерген, потому детям рекомендуется уменьшить количество добавляемого мёда не меньше чем в два раза (1 ч. л. на стакан молока будет более чем достаточно).

© DepositPhotos

Молоко — напиток вечерний, а для хорошего усвоения рекомендуем употреблять его до восхода солнца или после 6 часов вечера. Но лучше всего — перед сном! Употребление молока с мёдом на ночь позволяет эффективно бороться с бессонницей, нормализует сон, справляется с простудой на стадии появления первых ее признаков, спасает от кашля, исцеляет от ангины и укрепляет иммунитет.

© DepositPhotos

Одним из самых полезных напитков в осенне-зимний период считается молоко с добавлением мёда и разного рода пряностей.

1. Людям, страдающим бессонницей, для расслабления нервной системы и спокойного сна врачи рекомендуют употреблять молоко с гвоздикой и душистым перцем. К тому же гвоздика — мощнейший антисептик, а лучше всего она проявляет свои полезные свойства, когда на улице сыро и холодно.
2. Если ты страдаешь от отсутствия настроения или сезонной депрессии, выпей на ночь стакан горячего молока с мёдом, кардамоном и фенхелем. Хорошее настроение и долгожданное умиротворение не заставят долго ждать!
   © DepositPhotos
3. Для лечения простуды, стимуляции иммунитета и улучшения усвояемости молока добавь в вечерний напиток щепотку куркумы. Пряность чистит кровь и кожу, избавляет от воспалительных процессов в суставах, укрепляет кости, повышает иммунитет и борется с сезонными инфекциями.
4. Имбирь очищает организм от шлаков, токсинов и повышает иммунитет, а мускатный орех, добавленный в горячее молоко с мёдом, укрепляет память, исцеляет от головной боли и избавляет от бессонницы.
   © DepositPhotos
5. Очень полезно добавлять в молоко шафран, но делать это лучше утром. Регулярное употребление такого напитка поможет улучшить цвет лица, разгладить кожу, вывести из организма желчь, улучшить память и даже продлить заветную молодость.
6. Корицу, как и шафран, лучше добавлять в напиток утром, ведь она прекрасно бодрит, согревает и возбуждает. Кроме того, корица, добавленная в молоко с мёдом, помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, печени, почек и желчного пузыря.
   © DepositPhotos

Противопоказания

И пусть противопоказаний у целебного напитка не так много, в некоторых случаях он способен принести больше вреда, чем пользы.

1. Молоко с мёдом не рекомендуется употреблять при лактозной недостаточности: вместо исцеляющего эффекта ты получить вздутие, метеоризм и, чего хуже, диарею.
2. Так как мёд является сильнейшим аллергеном, с большой осторожностью необходимо давать его маленьким детям, а также лицам, склонным к частым аллергическим реакциям.
3. Не рекомендуем употреблять мёд с молоком лицам, страдающим мочекаменной болезнью. Каким бы полезным ни был напиток, его употребление способно усугубить течение болезни.
4. Не рекомендовано молоко с мёдом и диабетикам, хотя в некоторых случаях врач может разрешить нерегулярное употребление этого напитка.

© DepositPhotos

Если вдруг простуда подкрадется незаметно или злополучная бессонница нагрянет нежданно-негаданно, не спеши бежать в аптеку и тратиться на дорогостоящие и не всегда эффективные препараты. Загляни на кухню — там наверняка есть всё необходимое!

Целебный напиток из молока и мёда, выпитый на ночь, обеспечит крепкий сон, избавит от простуды, поднимет настроение и даже поможет похудеть. Рекомендую!

Не забудь поделиться статьей с друзьями, им непременно пригодятся наши полезные рецепты целебных напитков на основе молока.

«Золотое молоко»: paprika_andlife — LiveJournal

Авторский текст
Katalin ©

См. также «Фарфоровый этюд №3. «Молочные реки, лавандовые берега. Молоко с ароматом лаванды».

«Красива, как звёздное небо». Куркума в аптечке и на кухне».

Молоко с куркумой

Помните, прошлым летом я рассказывала про небесных коров? Сейчас добавлю к тому рассказу ещё несколько слов.

Я не буду копировать сюда всё, что я рассказывала о молоке раньше. Если это кому-то интересно — свойства, употребление — см., пожалуйста, ссылку на молоко с лавандой, там я очень подробно об этом говорила, в т.ч.о мифологических образах коров, о «молочных реках с кисельными берегами» и пр.

Сейчас вдруг стало модным так называемое «золотое молоко», причём авторы некоторых опусов вполне серьёзно говорят о якобы «секретных рецептах Аюрведы и Кундалини-йоги». Уже подхватили эту моду и в русскоязычном интернете.

Что это такое — то, о чём пишут: в 99% готовится сначала паста с куркумой (уваривается на воде), хранится в холодильнике, а потом, когда нужно, добавляется в горячее молоко. И молоко это — типа панацеи от всего получается.

Если честно, я ничего о таком «супер-тайном средстве» ни от одного аюрведического врача и ни от одного индийского йога не слышала и нигде в источниках не читала. Молоко с куркумой готовят, да — так же, как и с другими пряностями. «Haldi doodh» на хинди — это и есть «молоко с куркумой». Молочные напитки готовятся и в лекарственных целях, а обычное горячее молоко с пряностями или, к примеру, с миндальными орехами, рекомендуется для восстановления сил, потраченных на что-либо. Естественно, те, кто серьёзно интересуется аюрведой, йогой или тантрой, об этом знают.

Лично я не вижу смысла загодя готовить такую пасту. Во-первых, она может испортиться даже в холодильнике, потому что это водный препарат.

Куркума обладает антибактериальными свойствами, а также используется как инсектицид, но если подобные препараты будут некачественно приготовлены, то ненужные микроорганизмы (в т.ч. плесень) заводятся в них на раз-два даже под крышкой (особенно в таком влажном месте, как холодильник). Это уже неоднократно проверено теми, кто пытается готовить дома косметические средства (кремы и т.п): знающие люди никогда не готовят кремы на простой воде из-под крана, а некоторых ненужных микроорганизмов можно разглядеть только в лаборатории.

Во-вторых, чем дольше хранится такая паста, тем больше она теряет свой вкус, аромат и свойства.

В-третьих, каждый готовит подобную пасту по каким-то своим рецептам, и впоследствии затруднительно рассчитать её количество для конкретного применения. Единого рецепта этой пасты в интернете нет, на двух разных сайтах вы встретите совершенно разные пропорции и рекомендации.

В-четвёртых, куркума не растворяется ни в воде, ни в молоке, поэтому её всё равно нужно проварить или настоять в жидкости некоторое время. К тому же, молоко для неё всё равно нужно подогревать, так зачем делать, как говорится, дурную работу? Щепотку куркумы можно бросить в молоко в то же самое время, когда оно подогревается.

Если это так, то зачем готовить пасту, которая только подкрасит молоко, и ждать от такого напитка чудного действия? Я пересмотрела несколько десятков подобных рецептов, и везде даются разные пропорции. Нужно хорошо знать свойства продуктов или иметь медицинское образование (желательно восточное), чтобы экспериментировать со своим здоровьем и советовать так делать всем остальным.

В статье о куркуме я говорила, что с ней нужно работать вдумчиво, особенно женщинам. Молоко с куркумой является месячногонным средством, сама же куркума обладает как показаниями, так и противопоказаниями к применению. См. статью «Красива, как звёздное небо». Куркума в аптечке и на кухне».

Мне думается, что лучше всего в каждом конкретном случае готовить свежую порцию молока, пользуясь сухими пряностями, а не сомнительными пастами, а ещё лучше — консультироваться с аюрведическими специалистами: может быть, вам совсем не нужно такое «золотое молоко, которое обязательно выпивать каждый день по кружке». Что-то я нигде не встречала, чтобы аюрведические врачи рекомендовали такой препарат направо и налево, а уж о Кундалини-йоге вообще помолчу: одно неверное движение, как говорится — и не так-то просто будет избавиться от проблем.

Кундалини — это змея, которая спокойно спит у нас ниже пояса, у основания позвоночника. Это божественный огонь, женская энергетическая сущность (в т.ч. сексуальная). С помощью йогических практик эту энергию можно пробудить и направить в другое русло. Кундалини будет выпрямляться параллельно позвоночнику и подниматься вверх, она связана со всеми чакрами, а также с нервной системой. Не всем материалистам, далёким от образа жизни индусов и не понимающим суть духовных, в т.ч. йогических практик, дано познать смысл Кундалини, поэтому они не могут поднять её выше пояса и зарабатывают себе серьёзные проблемы различного характера (от сильных физических болей до психических расстройств). Любая йога — это не просто физические упражнения. Если вы встретите объявление «приглашаем на занятия Кундалини-йогой», бегите от него подальше, вот мой серьёзный совет: этой практикой нельзя заниматься без соответствующей подготовки, в т.ч. духовной, но даже у подготовленных людей бывают проблемы.

Связь Кундалини-йоги с «золотым молоком» очень проста: куркума — это олицетворение Божественной Матери, с образом которой также связано и молоко. Горячее молоко, как я уже сказала выше — это питательный напиток для восстановления сил.

Если вам нравится куркума, то лучше регулярно добавляйте её по щепотке в кулинарные блюда, так будет больше пользы.

Сейчас в ЖЖ и на других ресурсах стали упоминать чай с куркумой, который тоже все готовят по разным рецептам, с разными пропорциями пряностей и жидкости. Ничего не могу о нём сказать, кроме того, что уже сказала выше в этой статье и в статье о лекарственно-косметическом применении куркумы. Хотя нет, могу добавить: в сочетании с имбирём, а уж тем более с гвоздикой, проявляет ярко выраженные согревающие свойства. Может вызвать изжогу и проблемы с желудком; не рекомендуется пить при повышенной температуре. Имбирь, к тому же, разжижает кровь, что тоже не очень хорошо для женщин, ожидающих месячные.

Имбирь и куркума не применяются при беременности (см. статью «Имбирь. Ч.1-3»).

ПРОСТОЕ ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО

Молоко, 1 стакан
пряности, от щепотки до 1/4 ч.л.

Пряности помогают усвоению молока и придают ему определенные свойства. Молотые имбирь и корица могут добавляться в количестве до ¼ чайной ложки на кружку молока. Большее их количество подходит уже для лекарственного напитка, который нужно уваривать.

Можно добавить щепотку мускатного ореха (он действует как снотворное, снимает головную боль; в больших дозах является токсичным, обладает наркотическим действием). Также можно добавить щепотку куркумы или кардамона.

Можно готовить молоко с шафраном – 1-3 жилки или щепотка молотого (не рекомендуется беременным; в больших дозах обладает наркотическим действием).

Приготовление: смешать молоко с пряностями, довести до кипения, снять с огня. Затем желательно несколько раз перелить его из кружки в кружку – эта процедура приближает молоко по свойствам к парному и облегчает усвоение.

Чтобы сделать молоко сладким и более приятным на вкус, можно добавить в него сахар или пить с финиками (нужно иметь в виду, что сладкое молоко успокоит Вата-дошу, но может увеличивать Капху, т.е. сильнее проявит свои слизеобразующие свойства). А вот банан, который в таких случаях рекомендуется в некоторых «пособиях по ведической кулинарии», по своим природным свойствам с молоком не сочетается. Также аюрведа не рекомендует добавлять в горячее молоко мёд: эти субстанции по своим свойствам тоже не сочетаются друг с другом.

Действенным слабительным для Ваты и Питты может послужить стакан горячего молока вечером, в который добавляются 1-2 чайные ложки топленого масла (гхи). Доза гхи в половину чайной ложки, принятая с молоком, является закрепляющим средством. 

У меня на фото — молоко с корицей.

ЛЕКАРСТВЕННЫЙ МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК С КУРКУМОЙ
См. заглавное фото

Полезно при фарингитах, ларигнитах и охриплости голоса. Также оно эффективно при остром тонзиллите с образованием пробок и острых лёгочных состояниях капха- и питта-типа. Действует как натуральный антисептик. Информация для женщин: может проявлять месячногонный эффект.

Я очень редко готовлю «золотое молоко», даже не могу сказать, когда последний раз готовила, кроме сегодняшнего дня. Есть один хороший рецепт, который давал в своих книгах аюрведический врач Васант Лад.

1/2 ч.л. порошка куркумы
1 стакан молока
1/4 стакана воды

Смешать все ингредиенты, довести до кипения. Уваривать на медленном огне, постоянно помешивая, пока не останется примерно 1 стакан жидкости. Пить горячим, насколько возможно.

На фото вверху — моя обычная порция молока: половина чашки. В статье о молоке я говорила о том, что у каждого есть своя порция, пить молоко стаканами и кастрюльками совсем не обязательно: кому-то хватает и одной ложки.

Молоко с куркумой лично для меня имеет приятный сладко-пряный вкус.

На самом деле ничего сложного для понимания здесь нет, просто нужно знать, что к чему.

Статья подготовлена для ФМ «Зимние напитки. Сезон 2»

Почему вы должны есть молоко с куркумой каждую ночь

Молоко с куркумой: добавьте щепотку куркумы в чашку молока и выпейте на ночь, чтобы хорошо выспаться

Основные моменты

• Важно использовать халди и не злоупотреблять им
• Добавление правильного количества халди в молоко очень важно.
• Чрезмерное употребление халди может привести к повышенной кислотности и вздутию живота.

Польза молока с куркумой: есть ли у вас haldi doodh или латте с куркумой (как его обычно называют) каждую ночь? Что ж, существует не одна, а множество причин, по которым вы должны каждую ночь иметь проверенный временем старый haldi doodh .От улучшения сна до повышения иммунитета и улучшения восстановления — чашка haldi doodh может значительно помочь вам в достижении хорошего здоровья. Знаменитый диетолог Руджута Дивекар считает, что каждую ночь вы должны выпивать чашку haldi doodh . Ключ в том, чтобы сделать это правильно, используя только нужное количество haldi . «Магия haldi doodh заключается в его использовании, а не злоупотреблении», — пишет Дивекар в своем посте в Insta.

Haldi doodh : Добавление нужного количества куркумы важно

Куркума, как известно, обладает противовоспалительными, антиоксидантными и омолаживающими свойствами.«Чтобы эти свойства работали, очень важно использовать правильную пропорцию haldi и время, в которое вы его потребляете», — говорит Дивекар.

«Так что, если у вас его слишком много или слишком мало, от этого не будет никакой пользы. На самом деле слишком много может нанести серьезный вред, от кислотности, вздутия живота до нарушения усвоения железа», — говорит она.

Кроме того, чтобы воспользоваться преимуществами куркумы, важно употреблять ее в натуральном виде. Принятие таблетки куркумина натощак с водой или добавление ее в пищу в неограниченном количестве не принесет пользы.«Помните, речь идет о том, чтобы принять haldi как часть образа жизни, а не жадничать о его преимуществах», — рекомендует она.

Добавьте щепотку куркумы в молоко, чтобы извлечь из него максимальную пользу.
Фото: iStock

Также прочтите: Куркума и черный перец: это мощное сочетание может предложить эти удивительные преимущества для здоровья каждую ночь

Дивекар считает, что вы должны заниматься силовыми тренировками не реже одного раза в неделю.Это не только поможет вам нарастить мышцы, стать сильнее и стройнее, но и отрегулировать уровень сахара в крови. «Но для того, чтобы упражнения работали и чтобы продолжать работать, нам нужно оправиться от стимулов, которые они вызывают. На самом деле нам нужно оправиться от раздражителей и стрессов повседневной жизни, чтобы придать смысл нашему существованию», — пишет она.

1. Haldi doodh может помочь в ускорении восстановления. Это дает возможность кузовным ремонтным работам работать оптимально.

2. Чашка haldi doodh на ночь может быть особенно полезной для людей, которые беспокоятся во время сна.Это может помочь вам выспаться. Людям, у которых несколько раз нарушается сон из-за того, что они пользуются ванной, также полезно выпить чашку молока с куркумой перед сном.

3. Куркума, как мы все знаем, может повысить иммунитет. Обязательно пить haldi doodh при каждой смене сезона, чтобы уберечься от кашля, простуды и гриппа.

4. Haldi doodh ночью может улучшить гормональный фон. Это может быть полезно как средство от прыщей и непредсказуемых менструаций.

Куркума была популярна для повышения иммунитета и ускорения выздоровления.
Фото предоставлено: iStock

Также читайте: Чай с куркумой: удивительная польза для здоровья, которую нельзя упустить; Узнайте, как приготовить чай из куркумы

Haldi doodh : несколько интересных советов по приготовлению

• Просто возьмите чашку молока и доведите ее до кипения. Добавьте щепотку haldi и немного сахара / пальмового сахара по вкусу. Пейте горячим или теплым перед сном.
• Если у вас диабет, болезнь сердца или боли в суставах, добавьте щепотку мускатного ореха для дополнительной пользы
• Добавьте несколько кешью, если у вас проблемы с щитовидной железой, у вас слабые суставы и спазмы в ногах по ночам
• Если вы чувствуете слабость энергии и прыщей, затем добавьте немного семян aliv (кресс-салат)
• Щепотка черного перца в ваш haldi doodh может помочь при боли в горле и инфекциях
• Если у вас непереносимость лактозы, добавьте haldi в пахте вместо молока.
• Если вы хотите полностью отказаться от молочных продуктов, ешьте куркуму с сухим кокосом и пальмовым сахаром около 16 или 17 часов.

Также прочтите: Имбирь и куркума: лечебные кухонные ингредиенты, которые вы должны есть ежедневно — их польза для здоровья оставит вас удивленным

(Руджута Дивекар, диетолог из Мумбаи)

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет общую информацию Только. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение.Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Причины, по которым вы должны пить Golden Milk; Метод его приготовления

Молоко с куркумой Польза для здоровья: молоко с куркумой также известно как золотое молоко

Основные моменты

• Молоко с куркумой обладает противовоспалительными свойствами
• Польза для здоровья с куркумой и молоком: она способствует укреплению здоровья сердца.
• Молоко с куркумой можно приготовить из простых ингредиентов.

Молоко с куркумой или латте с куркумой также называют золотым молоком.Куркума полезна для здоровья и обладает множеством лечебных свойств. Есть разные способы добавить куркуму в рацион. Молоко с куркумой — отличный способ употреблять куркуму. Этот золотой напиток чрезвычайно полезен и может быть любимым лекарством вашей бабушки от большинства недугов, ставших теперь довольно известными. Молоко с куркумой обладает множеством свойств, которые могут творить чудеса для вашего здоровья. Вы можете приготовить латте с куркумой дома, используя всего несколько ингредиентов, и воспользоваться всеми его многочисленными преимуществами для здоровья.Вот некоторые заметные преимущества молока с куркумой и способы его приготовления.

Польза куркумы для здоровья от молока

1. Помогает в борьбе с воспалениями

Куркума богата куркумином, который помогает контролировать воспаление. Молоко с куркумой помогает контролировать воспаление. Это особенно хорошо для больных артритом. Это также может помочь облегчить боль в суставах. Это уменьшит боль и усталость.

Также прочтите: Куркума более эффективна, чем популярные обезболивающие? Объясняет наш эксперт

2.Мощный источник антиоксидантов

Куркума богата антиоксидантами. Куркумин в куркуме обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты защищают ваше тело от любого возможного повреждения свободными радикалами. Это поможет вам бороться с повреждением клеток.

Молоко с куркумой может помочь вам бороться с болью в суставах.
Фото предоставлено iStock

3. Способствует здоровью сердца

Куркума также полезна для здоровья сердца. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумы помогают снизить риск сердечных заболеваний.Добавление молока с куркумой в рацион — отличный способ сохранить здоровье сердца.

4. Помогает контролировать уровень сахара в крови

Молоко с куркумой также полезно для диабетиков. Корица также входит в состав молока с куркумой, что помогает снизить уровень сахара в крови. Если вы страдаете диабетом, вы можете один раз проконсультироваться с врачом и контролировать уровень сахара в крови с помощью куркумы, а также придерживаться здоровой диеты и регулярных физических упражнений. После надлежащих рекомендаций врача приготовьте молоко с куркумой и употребляйте его в предписанном количестве.

Также прочтите: Уход за кожей: борьба с кожными проблемами с помощью куркумы; Узнайте, как использовать для сияющей кожи

5. Повышает иммунитет и функции мозга

Куркума обладает свойствами, которые могут способствовать повышению иммунитета. Употребление молока с куркумой может помочь вам предотвратить инфекции, простуду, грипп и многие другие проблемы со здоровьем. В различных исследованиях также упоминалось, что молоко с куркумой может улучшить работу мозга и память.

Способ приготовления молока с куркумой

Для приготовления молока с куркумой вам понадобится немного несладкого молока, одна столовая ложка куркумы, небольшое количество тертого имбиря, щепотка черного перца и немного меда.Возьмите все эти ингредиенты и доведите до кипения. Процедите молоко и добавьте сверху щепотку корицы.

Вы можете комбинировать несколько простых ингредиентов для приготовления молока с куркумой.
Фото предоставлено: iStock

Также читайте: Чай с куркумой: удивительная польза для здоровья, которую вы не можете себе позволить пропустить; Узнайте, как приготовить чай с куркумой

Вы также можете попробовать другой простой рецепт, добавив половину чайной ложки куркумы в молоко и вскипятив смесь. Позже можно добавить мед по вкусу.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию.Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

14 удивительных преимуществ куркумы для здоровья!

Нажмите, чтобы оценить этот пост!

[Всего: 2 Среднее: 4,5]

Молоко из куркумы, широко известное как «Халди ка Дуд», — одно из лучших лекарств, переданных нам нашими предками.Его также называют «золотым молоком» из-за цвета, который куркума придает молоку при смешивании с ним.

Приправы, такие как гвоздика, корица, кардамон, черный перец и имбирь, также могут быть добавлены к нему для дополнительной пользы для здоровья.

Будь то простуда, кашель, грипп, раны, боли в суставах и т. Д., Молоко с куркумой — лучший выбор. Давайте посмотрим, какое бесчисленное множество эффектов куркумы оказывает на наше здоровье:

Куркума содержит куркумин. Исследования показали, что куркумин очень эффективен при уменьшении воспаления.[1]

Противовоспалительный эффект куркумина, скорее всего, опосредован его способностью ингибировать циклооксигеназу-2 (COX-2), липоксигеназу (LOX) и индуцибельную синтазу оксида азота (iNOS).

Этот эффект куркумы делает молоко с куркумой очень полезным для уменьшения боли, отеков и т. Д.

Куркумин, содержащийся в молоке с куркумой, также является мощным антиоксидантом. Он защищает наш организм от повреждений, вызванных свободными радикалами. Таким образом, снижается риск рака, болезней сердца и т. Д.[2]

Куркума также повышает уровень иммунитета. Его антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства защищают нас от различных инфекций. [3]

Многие врачи настоятельно рекомендуют ежедневно принимать полную чайную ложку куркумы в стакане теплого молока, чтобы предотвратить простуду и грипп.

Подробнее: как естественным образом повысить иммунитет?

Куркумин, содержащийся в куркуме, задерживает начало сахарного диабета 2 типа. Он подавляет образование воспалительных цитокинов, тем самым благоприятно влияя на уровень глюкозы в крови.[4]

• Снижает риск сердечных заболеваний:

Антиоксидантное свойство куркумина, содержащееся в куркуме, может предотвратить сердечные заболевания и диабетические сердечно-сосудистые осложнения. Куркумин также снижает уровень холестерина в сыворотке и защищает от патологических изменений, возникающих при атеросклерозе. [5]

Куркумин, содержащийся в куркуме, препятствует росту и развитию раковых клеток и предотвращает их распространение на мельчайших молекулярных уровнях (метастазирование).Таким образом, он эффективно снижает риск нового ракового образования. [6]

• Помогает в лечении болезни Альцгеймера:

Болезнь Альцгеймера возникает из-за образования белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Куркумин в куркуме помогает избавиться от этих бляшек. [7]

• Помогает пациентам с депрессией:

Куркумин в куркуме повышает уровень BDNF (нейротрофического фактора мозга) в головном мозге, тем самым помогая пациентам с депрессией.[8]

Куркумин также повышает уровень нейротрансмиттеров серотонина и дофамина в мозге. [9]

Также читайте: 15 способов естественного лечения депрессии

Антиоксидантные свойства куркумина в куркуме предотвращают повреждение клеток и, таким образом, замедляют старение. Он эффективно предотвращает образование тонких линий и морщин. [10]

Куркумин также стимулирует рост новых клеток.

Куркумин в куркуме уменьшает вздутие живота и приводит в норму пищеварительную систему. Он стимулирует желчный пузырь вырабатывать желчь.Это также помогает в профилактике и лечении панкреатита. [11]

• Лечение глаукомы и катаракты:

Антиоксидантные свойства куркумы помогают в лечении глаукомы и катаракты. Регулярное употребление куркумы останавливает прогрессирование глаукомы и предотвращает потерю зрения. [12]

Куркума обладает противовоспалительными, антимикробными и антиоксидантными свойствами, которые могут помочь:

• Заживление ран
• Профилактика прыщей и высыпаний
• Борьба с экземой и псориазом
• Уменьшить рубцы
• осветлить темные круги
• Придайте естественное сияние

Также читайте: 20 продуктов для здоровой кожи

Куркумин в куркуме уменьшает боль и улучшает работу суставов у пациентов с ревматоидным артритом.[13] Он также защищает костную ткань и предотвращает потерю костной массы.

Наш организм получает кальций, фосфор, калий, белки, витамин К, витамин D с молоком. Все эти питательные вещества делают наши кости крепкими и здоровыми.

Употребление молока снижает риск переломов и остеопороза. [14] [15]

Подробнее: 10 еды для крепких костей

• Количество питательных веществ из молока:

Молоко богато белками, линолевой и омега-3 жирными кислотами, которые полезны для хорошего здоровья.[16] [17]

Молоко богато кальцием, витамином D, витамином B2, витамином B12, калием, фосфором и селеном. Он также содержит витамин А, цинк, магний и витамин B1.

Все эти питательные вещества делают молоко полноценным и полезным напитком.

Как приготовить молоко из куркумы?

1. Добавьте около 1 чайной ложки порошка куркумы или 1 дюйм свежего имбиря в стакан молока.
2. Варить 10-12 минут.
3. После процеживания молоко с куркумой готово к употреблению.
4. При необходимости добавьте мед или сахар для подслащивания.
5. Вы также можете добавить гвоздику, имбирь, корицу, кардамон во время кипячения для дополнительной пользы для здоровья.
6. Всегда добавляйте щепотку черного перца в молоко с куркумой для лучшего усвоения куркумы нашим организмом.

Подробнее: 13 преимуществ куркумы для здоровья

Золотое молоко с куркумой для лучшего сна

Если у вас проблемы со сном и в вашей жизни нет куркумы, вам необходимо немедленно это изменить.Лично меня мало что расстраивает больше, чем невозможность заснуть или просто не выспаться. Это не только из-за того, что вы становитесь немного сварливым, но и влияет на многие другие аспекты вашей жизни. Ваша концентрация значительно падает, и вы становитесь забывчивыми, это может вызвать депрессию, стареть, может привести к увеличению веса и может привести к серьезным проблемам со здоровьем, связанным с проблемами сердца, высоким кровяным давлением и диабетом.

Если вы еще не осознавали этого раньше, я уверен, что теперь вы понимаете, насколько важен регулярный полноценный сон.Но когда это не так, не превращайте аптеку в первую очередь в попытках решить проблему. Снотворное сопряжено с определенным риском, который вы не хотите вводить в свою жизнь, поэтому давайте посмотрим, как чудесный корень куркумы может вам помочь.

Золотое молоко из куркумы приготовить легко. Просто нажмите «Воспроизвести» на короткое видео ниже, чтобы увидеть рецепт в действии:

Куркума уменьшает воспаление, снижает уровень сахара в крови, помогает вашей печени выводить токсины, укрепляет вашу иммунную систему и облегчает работу пищеварительной системы — все это помогает вам быстрее заснуть, лучше спать и проснуться. ощущение свежести.

Добавление куркумы в ромашковый чай, а также других ингредиентов этого эликсира делает его идеальным натуральным успокаивающим средством перед сном. Я с трудом могу держать глаза открытыми после чашки ромашкового чая (чая для сна, как его иногда называют), так что это всегда мой любимый напиток. Этот рецепт только усиливает эффект. Ромашка хорошо известна своим успокаивающим действием, оказывая успокаивающее и успокаивающее действие на ваш разум и тело — именно то, что вам нужно, когда вы готовы отключиться на целый день.

В этот напиток также входит мой последний любимый адаптоген — Ашваганда. Я принимал добавки с этой восходящей суперзвездой из-за моей медленной функции щитовидной железы, но также и для того, чтобы помочь моему телу легко справляться со стрессом (работа фотографом для книги, которая скоро будет опубликована, идет с его взлеты и падения).

Корень растения Withania somnifera обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием, с легким успокаивающим и расслабляющим действием. Я обычно принимаю его утром в своих смузи или овсяной тарелке, но когда у меня возникают проблемы с моим циркадным ритмом из-за ночного редактирования и письма, я добавляю его в свое золотое молоко с куркумой и пью перед сном.

Золотое молоко с куркумой для лучшего сна

Куркума, ашваганда и ромашка — ингредиенты, вызывающие сонливость, для полноценного ночного отдыха без таблеток.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Курс: напитки

Кухня: веганская

Ключевое слово: куркума для сна, куркума золотое молоко, куркума молоко, куркума для сна, чай с куркумой

Порций: 2

калорий: 76 ккал

Автор: The Awesome Green

• 1/2 стакана горячего ромашкового чая
• 1/2 стакана горячего миндального молока
• 2 чайные ложки куркумы порошка
• 1 чайная ложка ашваганды
• 1 чайная ложка кокосового масла первого отжима
• 1/2 чайной ложки тертого имбиря
• 2 Черный Дробленый перец
• 1 чайная ложка порошка корицы
• 1/4 чайной ложки порошка кардамона
• * Дополнительно 2 чайные ложки сырого органического меда или чистого кленового сиропа для веганской версии

• В ступку добавьте куркуму, корицу, тертый имбирь, кардамон, ашвагандху, перец горошком и кокосовое масло и перемешайте пестиком, чтобы получить пасту.При необходимости добавьте одну-две чайные ложки ромашки.

• Разделите пасту на две кружки и залейте горячим миндальным молоком и ромашковым чаем.

• Смешайте и подавайте в теплом виде.

калорий: 76 ккал

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Похожие сообщения

Польза молока с куркумой для кожи и здоровья — Польза молока Haldi | VOGUE India

Хотя перец чили часто ассоциируется с Индией, не будет преувеличением сказать, что халди — это наиболее часто используемая специя, что неудивительно, учитывая преимущества куркумы.Редко вы найдете индийский рецепт, приготовленный без капли этого золотисто-желтого порошка, будь то овощи или дальс к рисовым блюдам. Основа всех индийских кухонь, куркума получают из подземного стебля, напоминающего имбирь, который выращивают в основном в Индии. Когда мы росли, эта коробка для специй была ответом на все проблемы со здоровьем и кожей в большинстве маленьких книжек о благополучии наших бабушек. Если вы слишком долго загорели, играя на солнце, у вас была хроническая простуда или простой синяк, скромная куркума была противоядием от всего.И, как мы выяснили, на то была причина.

Специя сама по себе дает неисчислимые преимущества, но если смешать ее с молоком, ее преимущества увеличиваются в десять раз. То, что когда-то уговаривали и заставляли нас глотать матери и бабушки, стало международным феноменом здравоохранения — и все сообщения о «золотом молоке» в Instagram только подтверждают этот факт. Здесь мы перечисляем все преимущества молока с куркумой и объясняем, почему оно должно быть частью вашего оздоровительного арсенала.

1.Молоко с куркумой укрепляет иммунную систему.

Одна из причин, по которой куркума так часто добавляется во все индийские блюда, заключается в том, что она обладает способностью укреплять иммунную систему. Куркумин, компонент куркумы, который отвечает за ее чудодейственные свойства, обладает противовоспалительными, антисептическими и антибактериальными свойствами. Стакан молока с куркумой на ночь является нормой для большинства растущих индийских детей, поскольку эта смесь не только облегчает насморк и кашель, но и защищает от дальнейших инфекций.Будь то маленькие дети, кормящие матери или пациенты, выздоравливающие после операции, халди дуд дается всем, чтобы укрепить иммунитет организма и помочь ему бороться с внешними агрессорами и болезнями.

Но почему нам нужен специальный напиток, чтобы извлечь пользу из куркумина, учитывая, что мы принимаем его много во всех наших приемах пищи? «Мы смешиваем куркуму с молоком, потому что куркумин жирорастворим, и при смешивании с молоком он быстро усваивается организмом», — объясняет консультант по питанию Сангита Кханна.Многие, такие как Гита Рамеш, управляющий директор Kairali Ayurvedic Group, также считают, что добавление куркумы в стакан молока на ночь — простой способ повысить его пищевую ценность. Рамеш считает, что если ваш иммунитет беспокоит вас, молоко с куркумой следует употреблять в течение всего года. «Это работает лучше на долгосрочной основе, чем на основе SOS. Он помогает пищеварению и предотвращает вздутие живота и изжогу. Он также дает немедленные результаты при простуде и кашле, поскольку удаляет излишки мокроты из организма.Богатый антиоксидантами, он улучшает самочувствие внутренних органов », — объясняет Рамеш.

2. Польза куркумы для здоровья при плохом самочувствии

Куркума также действует как очиститель крови и выводит токсины из организма. Если вы испытываете головную боль в носовых пазухах, чашка халди дуд может принести облегчение, поскольку она облегчает отток слизи и способствует дренажу носовых пазух.

3. Молоко с куркумой обладает антидепрессивным действием.

Питье теплого молока перед сном было бабушкиным средством от бессонницы, которое можно усилить с добавлением куркумы.Молоко содержит триптофан, но его биодоступность для мозга ограничена из-за присутствия других конкурирующих аминокислот; куркумин может это изменить. Молотая куркума, которая веками использовалась в аюрведической и китайской медицине, активно изучается современными учеными. Молоко с куркумой или золотое молоко являются многообещающим средством от депрессии, и исследования показали, что куркумин потенциально может лечить воспаления, связанные с расстройствами настроения.

4. Польза куркумы для кожи

Стакан молока с куркумой традиционно давали будущим невестам, чтобы осветлить их цвет лица.Видимо, это больше, чем просто сказка старых жен. Куркумин обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые помогают бороться с прыщами и осветлять цвет лица. Фактически, коровье молоко и куркума известны как очищающие и увлажняющие средства, которые можно сделать своими руками. Долгое время ключ к сияющему и сияющему цвету лица в Индии лежал в смеси малайского или свежего крема с небольшим количеством халди, который применяется как маска мгновенного сияния. Это действительно работает, особенно для нормальной и сухой кожи, если вы переносите запах малая.Для жирной кожи куркума с йогуртом отлично осветляет кожу, устраняет тусклый цвет лица и стойкий загар.

Golden Milk: полезные свойства куркумы в молоке

Сколько раз в детстве мама или бабушка давали вам молоко с куркумой , говоря, что оно полезно для вашего здоровья и кожи? Слишком много раз, чтобы сосчитать, правда? У них была веская причина так сказать. Молоко с куркумой Преимущества многочисленны, и это простой и вкусный вариант, который поможет вам оставаться здоровым изнутри.Молоко с куркумой также известно как золотое молоко .

1. Как приготовить молоко из куркумы
2. Содержит большое количество антиоксидантов
3. Снимает воспаление и боли в суставах
4. Помогает очистить кровь
5. Помогает улучшить пищеварение
6. Предотвращает рак
7. Улучшает репродуктивное здоровье
8. Средство от простуды и кашля
9. Борьба с респираторными заболеваниями
10. Помогает похудеть
11. Помогает лучше спать
12. Поддерживает здоровье сердца
13. Контролирует уровень сахара в крови
14.Лучшее функционирование мозга
15. Поддержание здоровья кожи
16. Часто задаваемые вопросы о молоке с куркумой

Как приготовить молоко с куркумой

Чтобы приготовить 1 стакан молока с куркумой, возьмите стакан молока и дайте ему закипеть. Добавьте в молоко чайную ложку куркумы. Вы можете добавить сахар по вкусу по вашему выбору. Если хотите, можете добавить к этому щепотку кесара или даже измельченных сухофруктов для вкуса. В то время как преимущества молока с куркумой будут исходить от самих двух исходных ингредиентов, преимущества кесара и сухих фруктов могут быть добавлены с другой версией молока с куркумой .Вы также можете добавить корицу и имбирь в молоко с куркумой .

Профессиональный совет: Добавляйте сахар только в том случае, если молоко без него невозможно. Используйте ровно столько, чтобы придать вкус, и ни в коем случае, иначе польза молока с куркумой может быть противопоставлена ​​недостаткам сахара!

Предлагает большое количество антиоксидантов

Антиоксиданты нам необходимы. Это соединения, которые помогают бороться с любым повреждением клеток и защищают организм от окислительного стресса .Они важны для функционирования клеток, а богатая антиоксидантами пища снижает риск заболеваний и инфекций. Куркума содержит активный компонент под названием куркумин , который богат антиоксидантами. Молоко тоже помогает повысить уровень антиоксидантов в организме.

Профессиональный совет: Храните молоко с куркумой готовым и готовым в холодильнике. Хранить можно 2-3 дня. Убедитесь, что вы хорошо его нагрели, прежде чем пить.

Снимает воспаление и боль в суставах

Куркумин также помогает бороться с воспалениями и болями в суставах .Это особенно полезно для людей, страдающих артритом и подобными заболеваниями. Молоко также помогает укрепить кости. Молоко с куркумой помогает не только уменьшить боль в костях, но и сделать кости более здоровыми.

Профессиональный совет: Вы также можете приготовить холодную версию молока с куркумой . Во-первых, приготовьте обычное молоко с куркумой, нагрея его. Дать остыть до комнатной температуры. Перелейте в блендер и добавьте кубики льда. Хорошо перемешайте. 1-2 кубика подойдут; вы можете добавить еще, если хотите, чтобы он был холоднее или как слаши.

Помогает очистить кровь

Молоко с куркумой улучшает кровообращение . Он очищает лимфатическую систему и кровеносные сосуды от любых загрязнений. Молоко с куркумой помогает очищению крови .

Совет для профессионалов: Вы можете приготовить кубики льда с куркумой, заморозив молоко с куркумой в лотке для льда. Для этой смеси используйте 35% молока, 15% воды и 50% куркумы. Вылейте эту смесь в лоток для льда и заморозьте.Если вы хотите приготовить холодное молоко с куркумой , возьмите 2 таких замороженных кубика, добавьте их в чашку холодного молока и взбейте.

Помогает улучшить пищеварение

Молоко с куркумой обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают справиться с различными проблемами пищеварения. Газы, вздутие живота, изжога, желудочно-кишечные инфекции, диарея и язва желудка можно уменьшить, выпив молока с куркумой .

Профессиональный совет: Холодная версия молока с куркумой хорошо помогает при проблемах с пищеварением, таких как повышенная кислотность, газы и т. Д.

Предотвращает рак

Составной куркумин в куркуме также помогает бороться с раком , убивая раковые клетки . Это также ограничивает способность клеток к дальнейшему распространению и повреждению ДНК. Если рак находится на начальной стадии, ежедневный прием молока с куркумой поможет остановить рост раковых клеток.

Профессиональный совет: Горячая версия молока с куркумой в сезон дождей и зимой и холодная версия летом помогут.

Улучшает репродуктивное здоровье

Молоко с куркумой также обладает противоспазматическими свойствами, облегчающими боли, возникающие во время менструального цикла. Это также помогает нормализовать цикл. Если у женщины гормональный дисбаланс , эндометриоз, лейкорея или миома, им помогает куркума. Молоко с куркумой улучшает репродуктивное здоровье .

Профессиональный совет: Немного дополнительного молока с куркумой во время менструального цикла всегда поможет.

Средство от простуды и кашля

Молоко с куркумой обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Таким образом, он эффективен против простуды и от кашля. Также снимает боль в горле.

Профессиональный совет: Наличие горячего или теплого молока с куркумой увеличивает выработку слизи, что, в свою очередь, помогает вымыть микробы из дыхательных путей.

Борьба с респираторными заболеваниями

Дыхательная система может быть поражена инфекционными агентами и патогенами.Молоко с куркумой помогает удалить их из организма. Молоко с куркумой является антимикробным , поэтому оно помогает бороться с вирусными и бактериальными инфекциями . Если у вас астма, бронхит, заложенность носовых пазух или легкие, молоко с куркумой — эффективное средство от них.

Профессиональный совет: Чашка горячего молока с куркумой также хороша в дождливые дни и является более полезным вариантом для напитков с кофеином .

Помогает похудеть

Куркума содержит пищевые волокна .Добавление этого вещества в молоко помогает уменьшить излишки жира, которые откладываются в организме. Итак, выпейте молоко с куркумой, чтобы сбросить лишние килограммы .

Профессиональный совет: Выпивайте одну чашку молока с куркумой в день. В свой чит-день вы можете попробовать кесар-сухофрукты или корицу-имбирь.

Помогает лучше спать

При употреблении молока с куркумой образуется аминокислота — триптофан. Это способствует хорошему сну . Это поможет вам расслабиться, успокоиться и укрепить сон.

Профессиональный совет: Пейте теплое молоко с куркумой за час до сна.

Поддержание здоровья сердца

Противовоспалительные свойства и антиоксиданты в куркуме снижают риск любых сердечных заболеваний.

Профессиональный совет: Убедитесь, что в ваш ежедневный рацион входит молоко с куркумой в той или иной форме.

Контролирует уровень сахара в крови

Если вы диабетик, молоко с куркумой может вам помочь.Для этого приготовьте версию с добавлением корицы. Вам необходимо придерживаться своего диетического плана и упражнений для поддержания уровня.

Совет для профессионалов: Проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать точное количество сахара, а для диабетиков следует полностью избегать сахара.

Лучшая работа мозга

Были исследования, которые предполагают, что потребление молока с куркумой может привести к улучшению функций мозга , особенно к улучшению памяти.

Профессиональный совет: Выбор определенного времени для приема молока с куркумой и обеспечение его соблюдения помогут вам.

Поддержание здоровья кожи

Противовоспалительные свойства и антиоксиданты в молоке куркумы не только помогают вашему внутреннему здоровью, но и здоровью вашей кожи. Они помогают бороться со страхами, старением, кожными высыпаниями, прыщами и экземой. Он также разглаживает кожу, осветляет любые пятна, придает коже естественное сияние и помогает удалить тонкие линии.

Профессиональный совет: Молоко с куркумой можно использовать и для наружного применения для сияющей кожи . Просто смешайте два ингредиента без каких-либо добавок до пастообразной консистенции. Нанесите это на кожу и дайте высохнуть. Смыть позже.

Часто задаваемые вопросы о куркуме

В. Есть ли альтернативный метод приготовления молока из куркумы?

A. Добавьте столовую ложку куркумы, щепотку черного перца , мед и небольшое количество тертого имбиря в несладкое молоко.Доведите эту смесь до кипения. Процедите молоко и добавьте сверху щепотку корицы.

В. Каковы еще названия молока с куркумой?

A. Golden Milk и Turmeric Latte — варианты молока с куркумой. Латте с куркумой заменяет молочные продукты кокосовым, миндальным и даже молоком из кешью. Подпишитесь на наш канал на YouTube

Вот что происходит, когда вы начинаете пить молоко с куркумой

Мы все сделали это.Мы пошли и купили бесполезные гаджеты, которые нам на самом деле не нужны, просто потому, что они казались действительно крутыми в то время. Затем мы застреваем с кучей мусора и в конечном итоге выбрасываем его или пытаемся продать на Ebay.

С другой стороны, есть несколько довольно крутых технических изобретений, которые на самом деле полезны . Например, многие из последних домашних гаджетов делают часть вашей работы за вас, от регулировки домашнего термостата до запирания входной двери. И, если они используются по назначению, эти инструменты действительно должны помочь сделать вашу жизнь намного проще — и это не просто заявление какого-то рекламного ролика, пытающегося продать вам еще один бесполезный гаджет.

Взгляните на некоторые из самых популярных «умных гаджетов» на рынке:

Умный замок позволяет запирать и отпирать двери с помощью смартфона, специального брелка или биометрических данных. Эти замки работают без ключа, и злоумышленникам намного сложнее взломать их, что делает ваш дом намного безопаснее. Вы даже можете использовать специальное приложение, чтобы впускать людей в свой дом, если вас нет рядом, чтобы поприветствовать их.

Разве вы не хотели бы просто выпить чашку кофе, ожидая вас, когда вы вернетесь домой с работы? А как насчет «умной сковороды», которая точно скажет вам, когда вам нужно перевернуть омлет? От термометров для мяса до кухонных весов вы найдете множество «умных» гаджетов, предназначенных для того, чтобы у кулинаров выделялось слюноотделение.

Если вы любите большой звук, но ненавидите, сколько места занимают большие динамики, и если вам нужна стереосистема размером не больше вашего кулака, обратите внимание на мини-динамик Play: 1. Все, что вам нужно сделать, это подключить его, подключиться, а затем вы можете транслировать, не беспокоясь о каких-либо прерываниях или интерфейсе. Вы даже можете добавить его, и в разных комнатах будет играть разная музыка.

Это последние достижения в области домашней безопасности, они подключаются к Wi-Fi в вашем доме. Вы можете использовать свои мобильные устройства для отслеживания того, что происходит у вас дома в любое время, независимо от того, где вы находитесь.Опции включают датчики движения, двустороннюю аудиосвязь и различные параметры записи.

Это термостат, который живет с вами. Он может распознавать сезонные изменения, изменения температуры и т. Д. И автоматически настраивается. Вам больше никогда не придется возиться с регулятором термостата или клавиатурой, потому что он в основном делает всю работу за вас. Это также может помочь вам сэкономить до 12% на счетах за отопление и 15% на счетах за охлаждение.

Управляйте домашним освещением с удаленного устройства.Это замечательно, если вас нет дома и вы хотите убедиться, что там горит свет. Он спроектирован так, чтобы быть энергоэффективным, поэтому со временем окупится, потому что вам не придется так много тратить на ежемесячные счета за электроэнергию.

Любите ли вы фильмы, телешоу, музыку и т. Д., Вы можете транслировать все это с помощью Google Chromecast Ultra. Транслируйте все любимые развлечения в формате 4K UHD и HDR всего за 69 долларов в месяц.

Эта система домашней безопасности будет автоматически связываться со службами экстренной помощи, когда в них возникнет необходимость.Эта система предлагает как видео, так и аудио наблюдение, поэтому в случае взлома вашей собственности будут доказательства. Вы также можете использовать его, чтобы проверить, что происходит дома, когда вас нет, в том числе чтобы убедиться, что дети делают уроки.

Изображение предоставлено Каролиной через kaboompics.com

.