Полезные свойства и противопоказания красной калины

Традиционный для садов и лесов листопадный кустарник калина красная почитаем русским народом за красоту и благородство, а также за целебные свойства, которыми обладают все без исключения части растения. Из цветков и коры, листьев, плодов и косточек приготавливаются настои, отвары, соки, чаи, используются они и в свежем виде. В данной статье мы рассмотрим полезные лечебные свойства и противопоказания ягоды красной калины – зная, в чем польза и вред калины красной, можно этими богатыми дарами природы заменить химические таблетки, улучшить состояние здоровья, избавиться от многих недугов.

В первую очередь кустарник привлекает внимание яркими плодами: за насыщенный красный цвет ягод отвечает бета-каротин. И, конечно, всем известна пресловутая горечь этих ярко-красных бусинок – ее придает уникальное вещество, вибурнин (кстати, на латыни калина звучит как viburnum opulus). Ниже представлено фото ягод и растения красной калины:

Спелая красная калина

Полезная при многих заболеваниях, повсеместно растущая, обладающая великолепными целебными свойствами – в этой статье вы узнаете все о калине красной.

От чего помогает красная калина?

Ягоды и цветки кустарника, кора и сок богаты органическими кислотами, дубильными веществами, каротином, значительным количеством витаминов С и Р, пектином – такое разнообразие позволяет использовать калину для лечения и профилактики многих заболеваний, а также в косметологии:

• за счет мочегонного действия калина красная при гипертонии и при возникновении отечности из-за нарушения работы почек оказывается отличным средством народной медицины – выводится лишняя жидкость из организма, снижается давление в кровеносных сосудах, нормализуется работа мочевыводящих путей и сердечной мышцы;
• эффективное заживление ран и даже желудочной язвы благодаря антисептическим и вяжущим компонентам;
• в постоперационный, реабилитационный послеболезненный период калиновый чай поможет восстановлению сил и укреплению иммунной системы;
• для лечения колитов и заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастритах, язвах и т. д.), атеросклероза;
• при носовых кровотечениях, простудных заболеваниях и бронхитах, ангинах, астме;
• при болях в печени и сердце;
• для похудения и сохранения стройности фигуры;
• при заболеваниях ротовой полости – стоматитах, кровоточивости десен;
• калина красная для лица полезна при кожных высыпаниях, сыпи и угрях.

Кроме того, калина, несмотря на свою природную горечь, нашла применение и в кулинарии – мясные блюда, настои, отвары, джемы, кисели, десерты, конфеты, вина не только вкусны, но и полезны.

Цветение сортовой красной калины

К противопоказаниям использования красной калины в любом виде относятся:

• употребление ягод калины во время беременности способно привести к возникновению аллергических реакций, а в некоторых случаях и прерывания беременности;
• калина запрещена при повышенной вязкости крови и высоком показателе свертываемости – она способна спровоцировать тромбоз;
• не рекомендовано лечение калиновыми отварами и настоями при некоторых заболеваниях почек, подагре, больных суставов, повышенной кислотности желудка;
• при появлении кожных аллергических реакций и сыпи следует прекратить прием калины;
• такая успешная в лечении гипертонии калина может вызвать обморочные состояния у людей с пониженным артериальным давлением.

До начала регулярного приема калины в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом

Чем полезны ягоды красной калины для мужчин?

Несмотря на то что калина красная традиционно считается «женской» ягодой, настои и отвары из мякоти плодов будут полезны и для мужчин:

• общеукрепляющее организм воздействие, профилактика образования онкологических заболеваний;
• лечение болезней желудка и печени, запоров, туберкулеза, распространенных среди мужчин заболеваний сердца и сосудов;
• профилактика авитаминоза;
• простудных заболеваний, которым мужчины подвержены чаще женщин.

Мужчины менее чувствительны к горечи лекарственных средств из калины, чем женщины

Лечебные рецепты для приготовления из красной калины

Лекарственные свойства ягоды позволяют использовать ее в различных видах – настоях, отварах, джемах, соках, в свежем виде и т. д. Приведем наиболее популярные рецепты из красной калины для применения в лечебных целях:

1. От гриппа и простудных заболеваний поможет сбор. В равных долях: измельченные соцветия калины, цветки желтой пижмы, красного клевера и сирени, листья садовой малины, чабреца, лабазника, травянистой яснотки, измельченный корень солодки. Смесь тщательно перемешивается, заваривается кипятком из расчета 20 мл воды на 1 ст. л. растительного сбора, утепляется и настаивается. Принимается по ½ стакана 3–4 раза в день.
2. Эффективная профилактика онкологических опухолей. В равных долях свежеприготовленный калиновый сок и пчелиный мед смешивается до однородной консистенции. Принимать следует по 2 ст. л. 3–4 раза в день. Средство хранится в холодном месте.
3. Настой для лечения хронических гастритов и повышенной кислотности желудка. Для сбора в равных частях берется измельченная кора калины, корни донника и аира, семена тмина, листочки крупноцветковой буквицы, мяты и земляники, подорожника, соцветия ромашки. Измельченная смесь тщательно перемешивается, заливается кипятком (на 1 ст. л. сбора 200 мл воды), утепляется, остывшая процеживается. Принимается по ½ стакана 3 раза в день.
4. При гипертонии готовится отвар из растертых спелых ягод. 2 ст. л. кашицы заливаются 200 мл горячей кипяченой воды, под крышкой на водяной бане выдерживаются 15 минут. Остывший отвар процеживается и отжимается, мякоть не стоит выбрасывать – принимается по 1/3 стакана отвара с мякотью до еды. При повышенном давлении будет полезно употребление и свежих ягод вместе с косточками – по ¼ стакана в день.

Рецепты из красной калины для лечения разнообразны: это и свежие ягоды, и отвары из коры, соцветий и мякоти плодов в сочетании с другими полезными лечебными растениями – практически от любой болезни способна помочь эта горькая ягода.

Ягоды калины используются в народных рецептах

Когда собирать калину красную?

На приусадебных участках кусты калины являются редкостью, чаще всего ягоду, листья, кору для употребления в свежем виде, в виде настоев, соков и отваров собирают с дикорастущих кустарников.

Для уменьшения характерного для плодов специфического горького вкуса рекомендуется организовать сбор после того, как ягоды прихватит первым морозцем – калина станет более вкусной, горечь перейдет в небольшую приятную терпкость. Собранные до первых морозов плоды будут горькими и невкусными, кроме того, в подмороженных ягодках будет гораздо больше полезных веществ.

После первых заморозков

Если возможности ждать морозов нет, то собранную в теплые осенние дни калину можно поместить в морозильную камеру – эффект будет тот же, а ягоды можно доставать из морозилки и перерабатывать по мере необходимости.

Что можно приготовить из калины красной?

Существует немало рецептов приготовления блюд из калины и с ее добавлением в качестве ингредиента, остановимся на наиболее популярных и простых, вкусных и полезных для здоровья организма.

Калина красная с медом проста в приготовлении, а лечебный и оздоравливающий эффект ее действительно впечатляет, особенно эффективна она при гипертонии. Отвары и настои из калины с медом, соки и чаи, морсы и другие напитки благотворно влияют на сердце, расширяют сосуды, улучшают кровоснабжение, усиливают иммунитет. Самые простые в приготовлении – витаминный чай и сок: мед и сок ягод калины смешиваются в равных долях, принимается такой чай (сок) по 1 ст. л. 3 раза в день до основного приема пищи.

Настойка из калины красной выполняется на водке, иногда с медом или с сахаром. Для настойки на водке требуется 0,5 л водки и 0,5 кг спелых крупных ягод калины:

• ягоды перебираются, тщательно промываются под проточной водой, высушиваются;
• в приготовленной стеклянной емкости ягоды должны занять половину объема;
• водки наливается столько, чтобы она полностью закрыла ягоды;
• емкость плотно закрывается крышкой, помещается в теплое место на сутки;
• спустя сутки в емкость доливается оставшаяся водка;
• смесь настаивается месяц или более, после чего процеживается;
• настойка готова к употреблению.

Чем дольше настаивается калина на водке, тем полезнее будет настойка

Проста в приготовлении и калина красная с сахаром – закатанная в банки, она простоит всю зиму и станет отличным ароматным дополнением для чая или пирогов, раскрывая свой истинный вкус. Для приготовления понадобится 1 кг ягод калины, 700–800 г сахара, стерилизованные банки. Процесс приготовления займет буквально 5–10 минут:

• ягоды перебрать, удалить испорченные плоды и веточки;
• в дуршлаге или сите помыть калину под струей холодной проточной воды;
• в стерилизованную банку на дно выкладывается пара столовых ложек сахара, затем часть ягод;
• калина посыпается сахаром, снова выкладывается слой ягод, снова сахар и т. д. – последним толстым слоем будет оставшийся сахар.

Если предполагается длительное хранение, то банку можно закатать металлической крышкой; если калина будет употребляться сразу, достаточно полиэтиленовой или закручивающейся жестяной крышки.

Настойка из калины красной

Полезны ли косточки калины красной?

Калина хороша тем, что любые части куста обладают целебными свойствами и могут быть использованы при лечении болезней и оздоровления организма. Будут полезны и сердцевидные косточки ягод, содержащие биологически активные вещества: минералы, витамины, ценные для организма жирные аминокислоты.

Приготовленный из косточек отвар используется как потогонное средство, для борьбы с расстройством пищеварения маленьких детей, улучшения работы желудка и кишечника, укрепления его мышечного тонуса.

Из ядрышек ягод готовят эфирные масла – содержащиеся в них натуральные каротиноиды-антиоксиданты защитят организм от злокачественных опухолей, продлят молодость, препятствуя преждевременному старению. Масло из семян калины часто входит в состав лекарственных мазей, бальзамов и косметических средств – при наружном применении оно ускорит заживление поврежденной кожи (царапины, ссадины, раны, фурункулы и т. д.), угревой сыпи и кожных высыпаний в подростковом возрасте. Суппозитории, в состав которых входит масло калиновых косточек, полезны при лечении воспалений прямой кишки, матки и нижних мочевыводящих путей.

Противопоказания для применения в лечебных целях косточек те же, что и для калины в целом: беременность, гипотония, высокая свертываемость крови, повышенная кислотность желудка.

польза и вред, лечебные свойства и противопоказания, рецепты применения

Народная медицина знает много случаев успешного лечения отварами, мазями и настоями, приготовленными из натуральных компонентов. Когда болезнь не дает покоя, хороши любые средства, поэтому в ход идут листья и кора деревьев, цветы, ягоды, грибы. Тысячелетиями знания в области народной медицины доводились до совершенства: люди учились обращаться с теми средствами, которые давала им природа, и обнаруживали вредные и полезные свойства доступных им растений. С развитием фармакологии традиция лечиться натуральными методами постепенно оттеснялась химическими препаратами, изготовленными из синтетических компонентов.

Тем не менее, народная медицина осталась популярной и широко используется теми людьми, которые боятся навредить себе, прибегая к помощи медицины клинической. Некоторые народные средства хороши только для лечения инфекционных заболеваний, другие используются в косметических целях. В этой статье мы рассмотрим народное средство, которое эффективно для лечения заболеваний самого разного рода, используется в кулинарии и косметологии. Итак, калина красная: чем полезна эта ягода, как ее правильно готовить и с чем употреблять, чтобы поправить здоровье.

Химический состав красных ягод

Эти горьковатые ягоды очень богаты полезными веществами. На каждые 100 г ягод припадает от 6 до 8 г сахаров, 3–4 г дубильных веществ, обуславливающих характерный вяжущий вкус, эфирные масла и кислоты органического происхождения. Естественные полифенолы танины, такие же, как в чае и вине, обуславливают особенную терпкость и приостанавливают процессы окисления в тканях организма.

Смолистые эфиры дарят ягодам сладковатый морозный запах, а аскорбиновой кислоты в калине на две трети больше, чем в цитрусовых фруктах. Следует отметить высокое содержание витамина К, витаминов А и Е, а также железа, цинка и калия. Если вы используете калину вместе с семечками, то в ваш организм попадут жирные масла — до 20 г на каждые 100 г.

Важно! Вещества растительного происхождения, похожие на женский половой гормон эстроген, содержатся в калине в большом количестве. При лечении сугубо женских заболеваний они полезны, но беременным и кормящим женщинам они могут навредить путем нарушения гормонального фона.

Польза для организма человека

Калина — одно из тех растений, которые можно использовать целиком, от коры до ягод, притом что польза ее для организма неоценима, а вред здоровью она может принести только при неразумном употреблении. Каждая часть ее применяется по-своему и богата своими особыми веществами.

Ягод

Более всего это растение известно благодаря целебным свойствам своих ягод — чаще всего их используют как средство от простуды и иммуностимулирующее средство. Содержащиеся в них пектины, аскорбиновая кислота, танины справляются с инфекционными заболеваниями, такими как ангина, хронический и острый тонзиллит, бронхит.

Они угнетают патогенную микрофлору дыхательных путей, оказывают обезболивающий эффект и тонизируют кровеносные сосуды в очаге заражения, ускоряя выздоровление. Их жаропонижающее действие сочетается со способностью в краткие сроки вернуть пропавший голос и устранить охриплость, возникшую из-за повышенной рыхлости гланд.

Плоды этого растения рекомендованы гипертоникам, так как они снижают кровяное давление. Калий, главнейший элемент для здоровья сердечно-сосудистой системы, а также железо нормализуют работу сердечной мышцы. Эти ягоды стимулируют появление форменных элементов крови — эритроцитов, лейкоцитов, белых кровяных телец — и этим запускают обновление крови. Калина используется для раскупорки сосудов и снятия с их стенок холестериновых бляшек, понижает риск развития атеросклероза или анемии, повышает давление, снимает боли в сердце.

Людям, которые имеют проблемы с пищеварительным трактом, они помогают наладить пищеварение, стимулируют выработку собственных ферментов и укрепляют микрофлору. Дубильные элементы этих ягод излечивают от гастрита, колита, снимают болезненные ощущения в желудке и кишечнике, ускоряют заживление язв и послеоперационных рубцов.

Горсть ягод, съеденных после плотного приема пищи, действует лучше ферментативных препаратов, так как стимулирует переваривание и предотвращает появление запоров. Выраженное мочегонное действие и характерная стимуляция желчного пузыря улучшают работу мочеиспускательной системы и очищают зашлакованный организм.

Косточки, содержащиеся внутри этих ягод, имеют бесценное тонизирующее действие. Они уменьшают спазматические головные боли и мигрени, повышают работоспособность, уменьшают утомляемость и дурное настроение. Целебный калиновый отвар из ягод с косточками помогает людям восстановиться после операций и просто улучшить качество сна. Научные исследования на эту тему не проводились, но народная медицина утверждает, что регулярное применение этих ягод станет верной профилактикой онкологических заболеваний.

Знаете ли вы? В Древней Руси калина всегда была символом девичьей красоты и непорочности. Ею украшали свадебные столы и залы празднования, калину дарили молодым и садили новые побеги у выстроенных для новых семей изб.

Это настоящее «женское» растение. Помимо удивительной способности снимать аллергическую сыпь, залечивать гнойники, фурункулез, очищать кожу и улучшать ее цвет, калина облегчает женское состояние в периоды менструаций, улучшает протекание климакса, снимает кровотечения из маточных слизистых и болезненные ощущения в половой системе.

Тревожные состояния, бессонницу и прочие расстройства нервной системы снимает настойка на ягодах этого растения. Она улучшает настроение, выводит из депрессивных состояний, облегчает протекание приступов у эпилептиков и уменьшает мышечные судороги. Заготавливают калины после наступления первых заморозков — в это время плоды находятся на пике созревания.

Цветков

Используются они не так широко, как ягоды, и свойства у них гораздо проще, но выручить в трудной ситуации эти соцветия смогут. Они восстанавливают утраченный вследствие фарингита и ларингита голос буквально за сутки, снимают жар при вирусных инфекциях. Аллергические реакции теряют свою интенсивность, если в периоды обострений пропивать отвар или настойку на этих соцветиях.

Они выводят слизь и мокроту из бронхов и верхних пазух дыхательных путей — достаточно регулярно пить чай или отвар на калиновых цветах и дышать их целебным паром в виде ингаляций.

Коры

Заготавливают калиновую кору в период начала сокодвижения — то есть по весне. В народе ценят ее кровоостанавливающие свойства, которыми это растение обязано опять же дубильным веществам и танинам. Отвары коры издавна использовали женщины для восстановления после родов, прекращения маточных кровотечений, уменьшения менструальных выделений. Она эффективно помогает тем, у кого имеются незатягивающиеся раны или послеоперационные швы.

Активные кислоты, такие как муравьиная, масляная, лечат от пародонтоза и других заболеваний десен и оказывают спазмолитическое действие — расслабляют гладкую мускулатуру, уменьшают спазмы.

Народные рецепты

В основном народная медицина основывается на отваровом и настоечном методах приготовления лекарственных средств. Это справедливо как для ягод и соцветий, так и для калиновой коры, ведь при настаивании на воде или спирте почти все активные компоненты плодов и других частей растения переходят в жидкость.

Важно! Людям с пониженным давлением употреблять эти ягоды в пищу нужно очень осторожно. Их выраженная способность понижать давление может довести и без того малые значения до критичных.

Для укрепления иммунитета

Самый известный профилактический рецепт с калиной основан на ее смеси с мёдом. Нужно растереть предварительно помытые и ошпаренные кипятком ягоды в блендере или на сите, отделить сок и мякоть от жмыха. Жмых можно сохранить для изготовления киселей и компотов. Получившуюся мякоть нужно отмерить стаканом и смешать с мёдом в пропорции 1:1. Лучше всего хранится эта вкусная и полезная смесь в холодильнике или на холодном балконе. Каждый день нужно съедать по 2–3 чайных ложки этого средства перед приемами пищи.

На основе калиновых ягод готовится и другое иммуномодулирующее средство. Нужно взять 100 г ягод, 1 целый лимон, 200 г ядрышек грецких орехов, 200 г очищенных листьев алоэ, по 200 г сливочного масла и гречишного мёда. Калину, лимон, грецкие орехи и алоэ нужно измельчить в блендере до однородной консистенции, добавить растертое с мёдом масло и хорошенько вымешать. Хранится это средство точно так же на холоде и принимается по 1 столовой ложке после завтрака и ужина.

При чрезмерной раздражительности

Любые заболевания нервной системы калине под силу облегчить. При бессоннице, тревожных состояниях, раздражительности особо эффективен калиновый сок. Для его получения берут свежие ягоды, растирают их вместе с косточками вручную или в блендере до однородности, процеживают полученную массу через марлю или сито и полученный сок пьют в разбавленном водой виде, выдерживая соотношение 2 частей сока к 1 части воды.

Скорое расслабление и нормализацию настроения вызовет отвар калиновой коры. Вам понадобятся мелисса и сушеная кора в равных пропорциях (по 3 чайных ложки). Смешайте их, поставьте на паровую баню на 1 час, предварительно залив половиной литра кипятка, а после проварите на медленном огне, чтобы половина жидкости испарилась. Храните отвар в холодном месте, употребляйте по мере появления тревожных состояний. Если вас беспокоит хроническая усталость и вы находитесь на грани нервного срыва, спасением для вас станет следующий отвар. Возьмите по 50 г дробленой коры этого куста и сухие ромашковые соцветия. Перемешайте их, отделите примерно половину смеси и залейте ее кипятком (примерно 250 мл). Держите смесь на медленном огне, пока она не закипит, потом остудите до комнатной температуры и, накрыв крышкой, поставьте на нижнюю полку холодильника. Каждый день пейте этот отвар перед сном, пока не почувствуете себя заметно лучше.

Знаете ли вы? Это типично славянское растение имеет очень широкий ареал распространения. Яркие калиновые кусты встречаются в отдаленных районах самой высокой горной системы на Земле — Андах, на островах Карибского моря и даже на тропическом Мадагаскаре.

При простуде и кашле

Респираторные вирусные инфекции пасуют перед отварами коры и соцветий. 20 г сушеной коры отварите в половине литра воды до упаривания вполовину, снимите кастрюльку с плиты. Ложку мёда размешайте в остывающем отваре, потом влейте 5 мл масла облепиховых косточек. Мёд сыграет роль эмульгатора. Каждый день готовьте новую порцию и выпивайте ее, как только она остынет. Делать это лучше на голодный желудок. Часто в ход идут и кора, и ягоды. Выдавите из последних сок, процедите его через марлю так, чтобы получилась половина стакана, или 150 мл, в него добавьте сухие соцветия чабреца, ромашки, мелиссы, мяты (всё по 1 чайной ложке) и столько же липового мёда. Добавьте полстакана кипятка, доведите смесь до кипения на медленном огне и напоите того, кто простудился, за полчаса до приема пищи.

Чтобы вывести из бронхов мокроту, вам пригодится следующий рецепт. Возьмите 1 стакан гречишного мёда, выложите его в керамическую посуду и подогревайте его до появления пузырьков, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Пюрируйте 3 горсти ягод, залейте полученное пюре прогретым мёдом и закутайте емкость в одеяла, чтобы лекарство дозрело за 5–7 часов. Полученное лекарство принимайте каждые 2 часа, запивая его липовым чаем. В таких же пропорциях можно просто отварить калину в меду, не доводя его до кипения.

Для того чтобы приготовить средство от кашля, используйте и соцветия, и плоды калины. Одинаковое количество сушеных ягод и цветков калины на цветоножках (примерно по 40 г) залейте горячей водой так, чтобы она их покрывала, накройте емкость крышкой и выждите, так как она должна дозреть в тепле примерно за 4 часа. Пейте это лекарство каждые 3 часа, независимо от приемов пищи. Процедите отвар перед употреблением. Для хронического кашля используется смесь следующих компонентов: эхинацея, шалфей, калиновые ягоды, календула — всё сушеное и в одинаковом количестве (по 30 г). Смешайте лекарственные травы и ягоды, залейте их 1 л кипятка и варите на большом огне в течение 15 минут. После частичного упаривания закройте кастрюльку и оставьте отвар настаиваться на 3 часа. Пропустите лекарство через сито и слейте в стерилизованную емкость. Пейте этот отвар сразу после еды по полстакана, пока не наступит полное выздоровление.

При головных болях

Чтобы унять головную боль спазматического характера или избавиться от мигрени, используйте калиновые ягоды. Превратите 2 горсти ягод в сок на соковыжималке или протрите их вручную через мелкое сито, добавьте к соку мёд (по 20 г на каждые 100 мл) и каждый день выпивайте 1 или 2 стакана целебной смеси в зависимости от силы и частоты появления болей. Сок нужно пить перед едой, по желанию дополняя овсяными хлопьями, запаренными на кипятке, чтобы дополнительно справиться с кишечными расстройствами.

Очень важно разобраться в причинах головной боли, ведь болеутоляющие средства не борются с проблемой, а лишь немного притупляют боль.

Важно! Кислая реакция этих плодов хороша для людей с желудочным соком низкой концентрации, но крайне не рекомендуется тем, кто страдает от изжоги или ацетонемического синдрома.

При гипертонии

Тем, кто постоянно страдает от тянущих ощущений в районе миокарда и от высокого давления, поможет такой рецепт настоя плодов калины на горячей воде с мёдом. Возьмите 2 горсти перебранных и ошпаренных ягод, залейте их 200 мл горячей воды и выдержите 4 часа под плотно закрытой крышкой. Не заготавливайте этот напиток впрок, он полезен только первые 12 часов после заваривания. Пейте его 3 раза в день перед едой по 1 стакану за раз, добавляя перед употреблением 1 чайную ложку гречишного мёда.

Чтобы снизить артериальное давление, вам пригодятся молодые веточки с калинового куста. Приготовьте смесь из следующих компонентов: пустырник, калиновые веточки, валериановый корень. Хорошенько их измельчите, отделите 20 г смеси и насыпьте их в кастрюльку. Добавьте 200 мл горячей воды. Быстро доведите до кипения, остудите при комнатной температуре и пейте 4 раза в день с промежутками в 3 часа. Для лечения будет достаточно 3 недель. Калиново-свекольный квас — надежное средство для расширения сосудов и тонизирования их стенок. Возьмите по 300 г чищеной свеклы и плодов калины. Свеклу натрите на крупной терке и отварите в 2 стаканах дистиллированной воды. В отдельной емкости точно так же отварите ягоды. Слейте полученные отвары вместе, еще раз прокипятите, чтобы отвар был стерильным, и храните его в стеклянной таре в холодильнике. Принимать такое средство нужно дважды в день — утром натощак и вечером перед отходом ко сну.

При заболеваниях печени

Самое простое и широко известное средство — это ягоды, перетертые с мёдом. Калина помогает очистить печень от токсинов и ускорит регенерацию ее клеток, чего и следует ожидать от дубильных веществ. Нужно взять 1 стакан промытых и очищенных плодов, проварить их в собственном соку, растереть вместе с косточками до однородной консистенции и добавить половину стакана гречишного мёда. Принимать это вкусное лекарство нужно утром перед завтраком и вечером за 1 час до ужина.

На регенерацию печени повлияет следующее сложное лекарство. Его изготовление нужно начать с заваривания на 1 л воды 200 г сушеных ягод шиповника. Потом добавьте в отвар 50 г сушеных соцветий чистотела, 5 столовых ложек мелко порубленного шалфея и 100 г растертых вместе с косточками калиновых ягод. Полученную смесь выдержите 7 часов в теплом месте и отфильтровывайте частицы трав перед употреблением. Порции должны быть небольшими — 2 чайных ложки лекарства через полчаса после каждого приема пищи.

Знаете ли вы? В 1973 году великий режиссер Василий Шукшин снял фильм под названием «Калина красная». Эта работа стала его последней в мире кинематографа, а название ее было взято из песни, которую супруга режиссера Лидия спела ему при первом их знакомстве.

Вывести песок и камни из печени, а точнее из желчного пузыря и его проток, могут ягодные косточки. Проглатывайте их, не жуя, по одной и повторяйте это действие ежечасно в течение дня. Всего нужно съесть не меньше 10 косточек (оптимально 15). Чтобы улучшить отделение желчи, нужно приготовить настой на калиновых соцветиях, молодых почках с берез и листочках мяты. Все компоненты следует смешать в пропорции 1:1:1, мелко нарубить и залить на 1 час 1 стаканом теплой воды. Отфильтровать частицы лечебного сбора нужно через сито, а пить получившееся лекарство рекомендуется после каждого приема пищи по 2 столовых ложки.

При болях в желудке

Дубильные вещества, которые есть в калине, лечат слизистые оболочки внутренних органов, так что ускоряется регенерация этой ткани. Чтобы извлечь максимум пользы из этого растения, нужно использовать свежие, а не замороженные ягоды, поскольку они особенно активно понижают щелочной уровень внутренней среды кишечника. Полстакана ягод заварите в 1 л воды, оставьте настаиваться на 3 часа без крышки и принимайте полученный настой по 2 столовых ложки, ничем не запивая за 10 минут до приема пищи.

От несварения желудка спасают калиновые косточки из ягод. Отделите их от мякоти в количестве 50 штук, залейте 200 мл горячей воды и выдержите отвар на паровой бане час-полтора. Перед тем как пить это лекарство, отфильтруйте косточки и остаток мякоти. Принимайте его перед завтраком каждый день в течение месяца. Что до язвенных болезней, то холодный отвар на ягодах калины станет прекрасным дополнением к медикаментозному лечению. Отмерьте полстакана этих плодов, залейте теплой водой в количестве 200 мл, разомните вилкой вместе с семечками и выдержите в стеклянной или керамической емкости в течение 12 часов. Настойку эту принимайте каждый день по 3 раза и выпивайте минимум 50 мл за раз. Храните ее в холодильнике, герметично закрытую.

При запорах

Помогает это растение даже при такой деликатной проблеме. Используйте только свежие, не измельчённые ягоды. Отмеряйте каждое утро перед завтраком полсотни ягодок и съедайте их натощак с добавлением небольшого количества мёда. Семечки, которые находятся в мякоти, — еще одно действенное средство. Их нужно высушить в духовке до хруста (на это может уйти до 40 минут), измельчить в кофемолке или раскатать скалкой до порошкообразного состояния, отмерить и добавить 250 мл теплой воды к 20 г получившегося порошка. Смесь нужно остудить до комнатной температуры и пить перед завтраком с добавлением чайной ложки гречишного мёда.

Важно! Эта ягода благотворно действует на иммунитет младенцев. Ее можно давать малышам в составе морсов и компотов, начиная с 5–6-го месяца жизни.

При диарее

Вопрос жидкого стула решает медовая настойка на ягодах. Приготовить ее просто: возьмите 3 столовых ложки плодов этого растения, измельчите их вместе с косточками в блендере, переложите в эмалированную кастрюльку и залейте половиной стакана гречишного или липового мёда. Полученную смесь поставьте на малый огонь и медленно подогревайте, помешивая деревянной лопаткой, пока она не станет однородной и не начнет пузыриться.

Для подогревания можно использовать водяную баню, тогда эмалированную емкость замените керамической термоустойчивой и выдерживайте смесь не менее 10 минут. Снимите с огня, остудите до комнатной температуры и переставьте для хранения в холодильник под герметичную крышку. Принимать это средство нужно за полчаса до еды ежедневно до нормализации пищеварения.

При кожных заболеваниях

Кислая среда, которую обуславливают эти ягоды, нормализует состояние проблемной кожи и способствует скорому заживлению мелких язвочек, фурункулов, гнойников и просто аллергической сыпи. Самое распространенное средство — калиновый сок, используемый в качестве компрессов. Им обрабатывают все проблемные участки.

Кожу предварительно очищают и распаривают, затем накладывают смоченные в калиновом соке ватные диски или марлевую ткань и выдерживают в течение 1 часа. В день нужно сделать 2 таких процедуры, а всего курс лечения длится 2 недели. По окончании срока делают месячный перерыв и при необходимости повторяют лечение. Если вас беспокоит экзема, принимать ягодный сок нужно будет внутрь. В концентрированном виде он хорош для тех, кто не имеет проблем с кислотностью желудочного сока. Будет достаточно выпивать по полстакана дважды в день после еды. Тем же, кто страдает гастритом или кишечной язвой, придется приготовить настой. Разомните вилкой 2 горсти этих ягод вместе с косточками и выдержите в 1 стакане кипятка в течение получаса. Полученный настой пейте 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

Чтобы получить максимальную пользу от ранозаживляющих свойств этого растения, используйте его наружно. Отварите в 1 л воды полстакана сушеных ягод и полстакана измельченной коры. В готовый отвар введите 100 г липового мёда. Ватные тампоны, смоченные в отваре, закрепите на поврежденной коже и выждите час. Процедуру повторяйте до полного заживления ранок.

При потливости ног

Калиновая кора уменьшает активность потовых желёз практически мгновенно. Чтобы приготовить лекарственный настой, возьмите 1 столовую ложку сушеной дробленой коры, залейте ее 1 стаканом кипятка и настаивайте в керамической посудине в течение получаса. Когда настой остынет до комнатной температуры, перелейте его в эмалированную кастрюльку, поместите на медленный огонь и доведите до кипения. Чтобы в воду перешел максимум полезных веществ, остудите отвар и прокипятите его повторно. Протирать им места с повышенной потливостью нужно дважды в день — утром и перед отходом ко сну, предварительно очистив кожу.

Знаете ли вы? В 1950 году в фильме «Кубанские казаки» звучала песня, которую многие считают народной за ее душевность и драматизм. Появилась она с легкой руки композитора Исаака Дунаевского, а известна под названием «Ой, цветет калина».

Как использовать в косметологических целях: рецепты

Два вещества в калиновых ягодах представляют наибольшую ценность для косметологии. Это сахара и танины. Сок плодов калины подтягивает кожные покровы, действуя как натуральный ботокс благодаря обилию витамина С, и очищает их по принципу скраба. Удобнее всего ввести калину в состав масок и тоников. Всегда проверяйте приготовленную маску на небольшом участке кожи, чтобы убедиться в отсутствии аллергии на компоненты ягод. Косточки и верхняя плотная кожица ягод особой пользы для косметологии не несут — их нужно удалить после растирания и измельчения плодов. Наносите маски и тоники на чистую распаренную кожу. Поры на ней откроются, и эффективность процедуры повысится. Умывайтесь после процедуры слабыми отварами ромашки лекарственной, мелиссы, календулы — они дополнительно ухаживают за кожей и закрепляют эффект процедуры в отличие от хлорированной воды из-под крана.

Для сухой кожи

Увлажняющее действие калинового сока используется в омолаживающих процедурах. Чтобы поухаживать за сухой кожей с рано появившимися морщинами, приготовьте такую маску. Возьмите 3 желтка перепелиных яиц, 2 горсти ягод, по 1 чайной ложке мёда и оливкового масла. Протрите все ингредиенты через сито и хорошенько перемешайте. Маску нанесите при помощи косметической лопаточки и выдержите ее примерно 15 минут.

Уменьшают глубину морщин, убирают сухость и шелушение замороженные кубики ягодного сока. Взбейте половину килограмма ягод в блендере, процедите их через марлевую ткань или сито, залейте формочки для льда и поставьте в морозилку до полного застывания. Протирайте ими кожу лица по массажным линиям по утрам, когда кожа расслабленная и поры на ней открыты. Настоящим спасением для уставшей кожи с признаками увядания станет маска из ягодного пюре с использованием перепелиных яиц. Приготовьте однородное пюре из 2 горстей ягод, добавьте желтки 2 перепелиных яиц и 50 г миндального масла. Полученную маску нанесите на проблемную кожу лица и выдержите 10 минут. Смойте остатки маски слабым ромашковым отваром.

Важно! Если у вас сухая кожа, обязательно увлажняйте ее после смывания калиновых масок нежирным кремом — он предотвратит сухость и появление стянутого ощущения на коже.

Для жирной кожи

Главная функция калины в косметологии — снижение секреции кожного сала сальными железами. Поэтому лучше всего эта ягода поможет проблемной жирной коже. Ее сок осветляет тон кожи, убирает возрастную пигментацию, устраняет жирный блеск.

Чтобы приготовить маску для жирной кожи, возьмите яичный белок и полстакана ягод, разотрите их до однородности и массирующими движениями нанесите на кожу. Подождите, пока ингредиенты впитаются — это займет до 15 минут. Может появиться ощущение сильной стянутости из-за ссыхания белка. Не смывайте белок раньше времени — так проявляется действие маски. Эта рецептура сужает расширенные поры и нормализует работу сальных желез. Маска, изготовленная на основе кефира, слегка подсушивает кожу, обеспечивая при этом ее питание, и улучшает цвет кожных покровов. Чтобы ее приготовить, сделайте домашний кефир или купите магазинный со сроком годности не более 3 дней. Смешайте в равных пропорциях кефир и пюре из ягод калины, нанесите маску на кожу и слегка помассируйте лицо для лучшего впитывания. Умойтесь слегка подкисленной лимоном водой.

Чтобы предотвратить появление жирных высыпаний и чрезмерное выделение кожного сала, приготовьте маску с эвкалиптом в рецептуре. Купите в аптеке сушеные листья эвкалипта, заварите 2–3 щепотки в 1 стакане кипятка. Дайте им натянуться в течение 2 часов, затем добавьте полстакана ягодного пюре. В остывший настой постепенно вводите ржаную муку, пока консистенция маски не станет сметанообразной. Нанесите ее густым слоем на кожу лица и выдержите 20 минут.

Следующий рецепт подойдет для осветления цвета лица, подсушивания и закрывания увеличенных пор. Яичный белок смешайте с лимонным и калиновым соками в равных пропорциях. Постепенно, слой за слоем нанесите эту массу на лицо, используя косметическую кисточку. Для умывания приготовьте слабый отвар калиновых соцветий.

От угрей и прыщей

Проблемная кожа нуждается в самом деликатном уходе. Чтобы его обеспечить, нужно правильно очищать кожу и увлажнять ее по мере необходимости, особенно комбинированную. Чтобы избежать закупорки пор сальными пробками, одновременно подсушить кожу и напитать ее, подойдет следующий рецепт. Возьмите 3 столовых ложки калиновых соцветий, заварите их в половине литра воды, остудите до комнатной температуры и залейте полученный отвар в формочки для льда. Замерзшими кубиками протирайте лицо по утрам после умывания теплой водой. Отвар соцветий очистит кожу, уберет воспаления и сузит поры, а шоковая температура улучшит кровоснабжение и разгладит мелкие морщинки.

Болезненные неэстетичные фурункулы и прыщи уйдут за 2–3 месяца интенсивного использования следующей маски. Возьмите 3 белка перепелиных яиц и разотрите их с 50 г гречишного мёда. Примешайте половину стакана ягодного пюре, перетертого вместе с косточками. Добавьте 20 г миндального масла (оно прекрасно подсушивает) и выдержите смесь полчаса. Нанесите маску на предварительно очищенную кожу лица, используя пальцы или косметический шпатель, выдержите ее 20 минут и смойте разбавленным водой молоком.

Знаете ли вы? Это растение было известно науке уже давно, но в официальную классификацию его отнесли только в 1753 году. Тогда калина считалась растением из рода жимолостных и даже имела собственное семейство калиновых, но потом была понижена в ранге и причислена к обширному семейству ворсянкоцветных.

Чтобы распарить кожу лица перед удалением угрей или черных точек, используйте отвар коры и соцветий. Возьмите по 2 столовых ложки сухой коры и соцветий, заварите их в 500 мл воды и, накрыв голову полотенцем, 5 минут подержите лицо над поднимающимся паром. Будьте осторожны, не обожгите нежную кожу. Обработайте руки мыльным раствором или спиртом, удалите гнойники и черные точки, которые вас беспокоят, а затем протрите кожу ватным диском, смоченным в калиновом соке, — он закроет поры и подсушит очаги воспаления.

Когда лучше всего собирать калину

Цвести этот куст начинает в мае-июне, поэтому цвет нужно заготавливать в начале лета. Крупные красивые соцветия срезайте садовыми ножницами или секатором под самую ножку, затем связывайте пучками и подвешивайте на балконе или лоджии — там, где сухо, тепло и нет насекомых. В таких условиях соцветия просохнут за 1,5–2 недели, после чего их можно будет упаковать в мешковину или пергамент и отложить на 2–3 месяца для окончательного созревания.

Плоды на этом кусте зреют всё лето и часть осени. В октябре они приобретают насыщенно-красный цвет, но собирать их следует только после первых заморозков, когда горечь из ягод уйдет, а количество полезных веществ в них достигнет максимума. Срывайте ягоду без корешков, только если вы планируете сразу ее обрабатывать — сушить, замораживать, пюрировать. Если вы собираетесь сохранять калину свежей некоторое время, то срезайте ее только с плодоножками и покупайте по возможности такую же. В спелой ягоде нет зеленых или желтых прожилок, она вся целиком приобретает багровый оттенок. Кору с куста можно срезать только весной с наступлением первых оттепелей. Так как движение соков в это время уже началось, срезайте ее очень острым ножом, чтобы не повредить по неосторожности внутреннюю часть веток. Срезайте только верхний слой и делайте это небольшими кусочками, если правильно обращаться с корой вы пока не умеете. Собранное сырье просушите в духовке или в теплом сухом месте (для этой цели подойдет кухонный подоконник). Просушка может занять до 3 недель.

Как хранить в домашних условиях

Свежие ягоды хранить сложнее всего, так как со временем они чернеют и высыхают изнутри. Чтобы этого не произошло, поместите их в керамическую посудину, сверху накройте пергаментом или пищевой пленкой и держите на нижней полке холодильника — там они продержатся до недели. Гораздо легче хранить замороженное пюре. Чтобы его приготовить, промойте ягоды под проточной водой, ошпарьте их кипятком, удалите плодоножки и вместе с косточками взбейте блендером в пюре. Полученную массу разложите по небольшим стеклянным емкостям и поместите в морозильную камеру. Не заполняйте емкости доверху, такое пюре в процессе хранения расширяется.

Важно! Косметические маски с применением этой ягоды выдерживайте на коже не дольше 20 минут, чтобы кислоты, имеющиеся в ее составе, не спровоцировали раздражение и шелушение.

Чтобы заморозить целые ягоды, придется немного повозиться. Обработайте их точно так же, как и для пюрирования, но не дробите, а разложите небольшое количество на доске и поставьте в морозильную камеру. Каждые 2 часа перемешивайте их и шевелите, чтобы они не слиплись в единый комок. Когда плоды закостенеют, ссыпьте их в керамическую или стеклянную емкость и таким же образом заморозьте следующую партию. Что до сушеных ягод, то их, промытые и очищенные от плодоножек, выдерживают 4–5 часов в горячей (до 120 °С) духовке или раскладывают на пергаменте в солнечном, сухом месте.

Противопоказания и возможный вред

Как ни странно, даже такая уникально полезная ягода может быть вредна для некоторых людей. Так, высокое содержание танинов, обуславливающих характерный горьковатый вкус этой ягоды, может спровоцировать аллергию у особо чувствительных лиц, хотя в целом она не аллергенна и может вводиться в рацион малышей, начиная с 5-го месяца жизни. Витамин С и железо, входящие в состав этой ягоды с полезными свойствами, понижают артериальное давление при гипертонии, но гипотоникам она строго противопоказана — применение сока калины по рецепту с мёдом в некоторых случаях может довести до обмороков.

Фитоэстрогены, входящие в состав этих ягод, благоприятно действуют на женскую половую систему, но беременным женщинам они противопоказаны, так как из-за гормонального дисбаланса повышается риск выкидыша и появления врожденных патологий у младенца. При анемии калина полезна, но свертываемость крови она повышает, поэтому ее нельзя применять тем, кто страдает от тромбозов и закупорки сосудов. Людям, больным артритом, остеопорозом и подагрой, употреблять эти плоды в пищу нужно осторожно — кислоты, которые в ней содержатся, очень активны и приводят к ухудшению состояния хрящевой ткани. Выраженная кислая среда, которую создает калина в кишечнике, может навредить людям с изжогой и тем, у кого язвенная болезнь желудка находится в прогрессирующем состоянии.

Знаете ли вы? Калина — важное растение в украинской народной символике. Верный своей истории и почитающий традиции предков, украинский народ по сей день использует вышитые изображения калиновых гроздей на гербах, шевронах и знаменах воинских частей.

Уникальный состав этих ягод не оставляет сомнения в их полезности. Они применяются при заболеваниях внутренних органов и проблемах с кожей, их прописывают врачи в поликлиниках и рекомендуют народные лекари. Рецептов с содержанием этой удивительной ягоды существует множество, и рассчитаны они на самые разные ситуации. Калину можно кушать самым маленьким детям с ослабленными иммунитетом и людям пожилого возраста, у которых наблюдаются проблемы с сердечно-сосудистой системой. Зная способы применения этой удивительной ягоды, правильно оценивая риски от ее употребления, вы сможете обеспечить себя и своих близких вкусным и полезным лекарством, которое людям подарила сама природа.

Польза и вред ягоды калины для здоровья. Лечебные свойства

Красная калина – превосходное лекарственное средство, при помощи которого можно избавиться от множества серьезных заболеваний, повысить сопротивляемость организма, отрегулировав деятельность иммунной системы. В природе насчитывается около 200 видов калины. Наибольшей популярностью пользуется вид под наименованием калина красная.

Ягода калина красная: химический состав

Лечебные свойства калины практически не имеют аналогов. Ее пользу люди издавна взяли на вооружение, благодаря чему ее употребление нашло широкое применение в области народной медицины. Растение богато витаминами (A, E, P, К, Р, а витамина С на 70% больше, чем в лимоне!), микроэлементами и минералами (ванадий, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, молибден, натрий, никель, титан, цинк, цирконий, фосфор). Помимо этого в составе плодов присутствуют дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. По количеству железа, которое весьма важно для нормального функционирования органов кроветворения, растение схоже с такими ягодами, как шиповник и черника.

Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Семена калины, то есть косточки, содержат жирные масла с гликозидом, имеющим несколько горьковатый привкус.

Полезные свойства ягоды калины красной

• укрепляет иммунитет,
• лечит простудные заболевания,
• является прекрасным отхаркивающим средством,
• профилактика и лечение авитаминоза,
• предотвращает развитие раковых клеток,
• предотвращает развитие аллергических реакций,
• является мочегонным и кровоостанавливающим средством,
• помогает при гипертонии,
• очищает организм от шлака,
• улучшает работу печени,
• успокаивает нервную систему,
• помогает избавиться от заболеваний мозга,
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта,
• положительно влияет на сердечную деятельность и сосудистую систему,
• понижает давление,
• снижает уровень холестерина в крови,
• нормализует пульс.

Противопоказания и вред

Несмотря на множество достоинств, ягоды имеют ряд противопоказаний, к которым можно отнести:

• повышенную сворачиваемость крови,
• низкое давление,
• гастрит при повышенной кислотности.

Помимо этого, людям у которых отмечается наличие таких болезней, как подагра, почечная недостаточность, воспаления мочевой системы и камни в почках, обострения заболеваний печени, употребление лекарственных средств из калины не принесет никакой пользы, а наоборот может усугубить ситуацию, загнав заболевание вглубь.

То же самое можно сказать касательно употребления чаев для беременных женщин. Что касается мужчин, то проблемы при передозировке тоже могут возникнуть. Калину желательно заваривать в ограниченном количестве из-за ее активных компонентов, которые могут принести вред вместо пользы.

Для того, чтобы знать, чем полезна калина, как ее использовать, необходимо владеть определенным объемом информации и иметь об этом четкое представление. Нельзя забывать о том, что безграмотное употребление лекарственных средств на основе активных компонентов способно принести организму вред.

Полезные рецепты с калиной

Лечение болезней при помощи калины показано практически всем. Ее плоды желательно использовать в свежем виде, при этом аналогичными свойствами обладает и сушеная калина.

Красная калина является лекарственным полностью. В растении здесь полезно все:

• созревшие ягоды,
• листья,
• кора,
• цветы,
• косточки.

Полезные свойства косточек

Косточки растения обладают не менее полезными качествами. Многие люди по незнанию просто не используют их для изготовления лекарств, а избавляются, выбрасывая в ведро.

Калиновые косточки годятся для решения проблем с пищеварением, причем это относится ко всем людям, независимо от возрастной категории и половой принадлежности. Для этого из данных компонентов готовится отвар, который можно пить как обыкновенный чай.

На данный момент существует ряд проверенных рецептов, благодаря которым можно приготовить пикантный напиток, по своим вкусовым качествам напоминающий натуральный кофе.

Рецепт напитка с калиной «Кофе»

Подсушенные калиновые косточки обжариваются на сковородке до тех пор, пока они не приобретут цвет натурального кофе. Затем их перемалывают и складывают в банку с герметичной крышкой. Заваривается напиток из расчета 1 чайной ложки на стакан кипятка.

Такой чай является не только вкусным, но и вызывает прилив бодрости и сил.

Калиновые косточки помимо всего прочего обладают чистящим эффектом, при их помощи организм эффективно избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, скопившихся в организме. Но несмотря на все положительные стороны, если данный продукт употреблять в избыточном количестве, то вместо пользы организму будет нанесен вред.

Полезные свойства чая с калиной

Чай и сок из калиновых ягод давно пользуются популярностью при лечении простудных заболеваний. Особенно хорошо поддается лечению сильный кашель, при этом напиток обладает отличной способностью снимать воспаление и является прекрасным отхаркивающим средством. Калиновый чай и сок довольно своеобразные напитки, отличающиеся неповторимым вкусом и сочетающие в себе лечебные качества.

В составе плодов калины витамины, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Большой популярностью пользуется чай из калины с медом, а косточки применяются для изготовления бодрящего напитка по особой технологии.

Рецепт «Чай с калиной»

Мытые и отделенные от веточек плоды разомните в посуде, которую можно поставить на огонь. Залейте в нее горячую воду и ждите 10 минут. До кипения доводить не надо. Получившийся отвар процедите через ситечко, а затем уже его кипятите. Для заваривания чая используйте именно получившуюся жидкость.

Для упрощения приготовления, можно просто бросить ягоды в горячую воду в чайничке и подождать несколько минут.

Калина с медом

Помимо того, что калина и так обладает прекрасными лечебными свойствами, ее совместное применение с медом расширяет спектр воздействия данного продукта. Калиновый чай можно пить и с сахаром (натуральным!, но не с рафинированным), но мед сам по себе является активным компонентом, что в несколько раз усиливает желаемый эффект. Такая комплексная терапия позволяет эффективно избавляться от кашля при бронхитах и легочных воспалениях, устраняет осиплость голоса и болевые ощущения в горле, оказывает воздействие седативного плана.

Польза калины, как в прочем и меда — общеизвестный факт, который давно уже не является предметом споров и дискуссий.

В самой ягоде содержание сахара по сравнению с кислотой мизерное, а мед может вполне его заменить, значительно повышая вкусовые качества напитка.

Рецепт лекарства с калиной и медом

Употреблять лекарство можно просто в виде чая с медом, а можно заготовить его заранее. Для этого следует размять ягоды, перетереть их с медом в соотношении ¹⁄₁ и сложить в стеклянные баночки. Перед этим следует устранить все косточки и шкурку. Хранить лекарство рекомендуется в холодильнике и применять, употребляя по 4 раза в день по одной столовой ложке.

Смесь меда и калины помогает снизить давление, укрепить иммунную систему, нормализовать сон и устранить раздражение.

Такое натуральное лекарство является идеальным для беременных женщин, однако применять его нужно проявляя осторожность. У мужчин при данном раскладе проблем возникнуть не должно, хотя все может быть, если учесть вероятность индивидуальной непереносимости к меду.

Что касается разновидностей меда, то его можно использовать любой:

• липовый,
• гречишный,
• акациевый,
• из разнотравья.

Однако он обязательно должен быть натуральным. Благодаря тому, что состав меда имеет сходство с плазмой крови, он достаточно хорошо усваивается организмом и разносится по всем органам.

Калина в сочетании с медом представляет собой отличное витаминное средство, позволяющее восстановить и усилить функционирование иммунной системы.

В отличие от меда калина имеет ряд противопоказаний, имеющих обыкновение сглаживаться именно за счет содержания второго компонента. К примеру, не так явно проявляет себя гастрит, при котором употребление калины нежелательно.

А вот при язвенной болезни желудка, как калина, так и мед пользы человеку не принесут. В данном случае для начала необходимо избавиться от заболевания, а потом использовать народные средства для лечения. Не рекомендуется калина и мед при высокой кислотности, развитии аллергических реакций и индивидуальной непереносимости к одному из компонентов. При низком давлении калина снизит его еще больше. Так же нельзя пить чаи при варикозной закупорке вен и тромбозе.

Применение в народной медицине

Лечение калиной. Народные средства

При простуде. 1) 100 г калины + 1 целый лимон + 200 г листьев алоэ + 4 – 5 шт. грецких орехов. Пропустите продукты через мясорубку или смешайте все в блендере. Затем добавьте мед.

2) 1 ст.л. коры калины + 0,5 стакана калинового сока + 1 ч.л. чебреца + 1 ст.л. ромашки + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. мяты + 1 стакан теплой воды. Подержите всего 5 – 7 мин на водяной бане, затем пусть настоится 30 мин. После этого напиток процедите. Принимайте готовое средство по 0,5 стакана за 30 мин до приема пищи.

От кашля и бронхита. Заварите 100 г ягод. После того как напиток немного остынет, добавьте мед (в горячую воду мед добавлять нельзя, так как он превращается в яд для организма!). Пейте напиток 2 – 3 раза в день.

При гипертонии. В пропорции 1:1:1 смешайте измельченные ягоды, траву пустырника, корень валерианы. Залейте 2 ст.л. получившейся смеси 1 стаканом горячей воды. Принимайте средство на протяжении дня маленькими порциями.

При болях в сердце. 3 – 4 ст.л. плодов залейте 1 стаканом. Спустя 4 ч процедите. Напиток стоит принимать по 1 стакану 3 раза в день.

От камней в мочевом и желчном пузыре. Проглатывайте по 1 косточке ягоды 10 – 15 раз на протяжении всего дня.

Как посадить калину семенами

Семена высеивают преимущественно в осенний период, хотя можно это сделать и весной. Перед посевом семена необходимо промыть водой и просушить, после чего их можно перемешать с влажным песком, поместив в светлое место в комнате дней на 60. Почву при этом следует постоянно увлажнять, не допуская высыхания. Растение обладает некоторой устойчивостью к морозам и разного рода болезням, включая вредителей. Соцветия красной калины могут быть белого, розового или желто-розового цвета.

Когда можно собирать

Что касается сборки плодов, то ее осуществление тоже не представляет особенной сложности. Калину собирают, как правило, в сентябре или в начале октября. Если отложить сбор плодов до первых заморозков, то ничего страшного, так как ягоды не потеряют своих полезных свойств, из них лишь уйдет горечь.

Как хранить калину в домашних условиях

Для хранения ягод, кисти обрывать не надо. Хранить можно в холодильнике, на лоджии или чердаке.

Итак, калина является очень действенным народным средством, при помощи которого можно излечиться от многих болезней и укрепить иммунитет. Но тем не менее, стоит знать норму в употреблении. Во время лечебного процесса мера должна соблюдаться во всем. Калина – это лекарственное растение с довольно активным спектром деятельности, употреблять которое необходимо очень осторожно.

А какие вы знаете полезные рецепты из калины?

Поговорим о калине, как использовать при заболеваниях

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Топ-7 лечебных свойств калины для организма человека

Калина – высокий кустарник с красными ягодами и гроздьями белых цветов, который активно используется как в народной, так и в доказательной медицине. В ягодах содержится много витаминов, минералов и антиоксидантов, которые положительно влияют на здоровье человека.

В последние годы полезные свойства плодов калины стали объектом внимания учёных. Исследования подтверждают, что при регулярном приёме они снижают риск развития различных заболеваний со стороны сердечно-сосудистой, пищеварительной и эндокринной систем, предупреждают появление злокачественных опухолей и осложнений при беременности.

7 полезных свойств

Ниже рассмотрены 7 фактов о пользе калины, которые имеют научное обоснование.

1. Богатый состав

Калина – низкокалорийный продукт (около 26 калорий на 100 грамм ягод), который содержит ряд ценных витаминов и минералов:

Название вещества	Процент от рекомендуемой суточной потребности (на 100 грамм ягод)
витамин A	16,8 %
витамин B5	6,2 %
витамин B9	7,5 %
витамин C	167 %
витамин K	98 %
кальций	17,1 %
магний	14,2 %
фосфор	12,3 %
марганец	26 %
калий	20 %
цинк	4,2 %
железо	6 %

Также свежая калина содержит большое количество полифенольных соединений. Они обладают антиоксидантной активностью, что обуславливает применение ягод для профилактики множества хронических заболеваний со стороны сердца и сосудов, эндокринной системы, а также для предотвращения раннего развития рака.

Калина содержит ряд витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для здоровья нашего организма.

2. Антиоксидантное действие

Согласно данным зарубежных исследований, калина имеет в составе множество антиоксидантов, которые блокируют воздействие свободных радикалов на клетки организма в ходе окислительного стресса.

Именно со свободными радикалами по последним научным данным, связано раннее развитие заболеваний со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, старение организма, а также появление злокачественных опухолей.

Калина имеет в составе ряд антиоксидантов, которые позволяют снизить риск появления многих хронических патологий.

3. Профилактика рака

При проведении лабораторных опытов было обнаружено, что экстракт калины обладает выраженной противоопухолевой активностью.

В экспериментах компоненты растения не только подавляли рост чужеродных клеток, но и вызывали их гибель, предотвращали метастазирование.

Также доказана эффективность в отношении злокачественного перерождения тканей толстой и прямой кишок.

Отдельно следует отметить, что калина может использоваться вместе с противоопухолевыми препаратами. Она не только усиливает эффективность последних, но и уменьшает вредное воздействие медикаментов на быстро делящиеся клетки организма (например, сперматозоиды).

Калина обладает противораковой активностью, а также защищает клетки организма от негативного влияния противоопухолевых препаратов.

4. Польза для женщин

Калина имеет выраженное влияние на здоровье женского организма.

По данным научного сообщества, ягода может применяться для лечения эндометриоза, снижения активности роста кист яичников, а также для терапии первичной и вторичной дисменореи (любых нарушений менструального цикла).

Также калину рекомендуется включать в рацион женщинам во время беременности. Она снижает выраженность симптомов токсикоза, предотвращает выкидыши на любом сроке, снижает артериальное давление и уменьшает риск развития эклампсии. Также ягода повышает иммунитет матери и плода.

Ягоды калины крайне полезны для женщин: они применяются для лечения различных патологий репродуктивной системы и улучшения течения беременности.

5. Снижение артериального давления

Калина обыкновенная с древних времён используется для снижения повышенного артериального давления и профилактики фатальных сердечно-сосудистых осложнений, обусловленных гипертонической болезнью.

В 1972 году зарубежные специалисты обнаружили способность растения вызывать расширение артериальных сосудов (за счёт расслабления гладкой мускулатуры), а в 2006 году украинские учёные подтвердили это предположение посредством проведения экспериментов на мышах.

Отдельно следует отметить, что ягоды калины обладают слабым гипотензивным эффектом и могут применяться для профилактики раннего развития гипертонии (при наличии метаболического синдрома или отягощённом семейном анамнезе) или для лечения этой патологии совместно с медикаментами (для уменьшения их дозировки).

Калина обладает гипотензивным эффектом и может применяться для лечения и профилактики гипертонической болезни.

6. Профилактика сахарного диабета II типа

По данным российских учёных, калина повышает чувствительность клеток периферических тканей (мышечной и жировой) к инсулину.

В результате ткани более эффективно захватывают глюкозу из крови, снижая её концентрацию и, соответственно, риск микро- и макрососудистых осложнений.

Калина воздействует на основной патогенетический фактор развития сахарного диабета II типа – инсулинорезистентность. Она может применяться для профилактики заболевания или для лечения на ранних стадиях.

Калина снижает концентрацию сахара в крови за счёт повышения чувствительности периферических тканей к инсулину.

7. Польза для пищеварительной системы

Учёные обнаружили, что вещества, содержащиеся в ягодах калины, обладают гастропротекторными свойствами.

Они защищают слизистую оболочку желудка от воздействия любых факторов агрессии (соляной кислоты, экстраактивных компонентов пищи, инвазии Helicobacter pylori, влияния медикаментов).

Это свойство позволяет использовать растение для профилактики и в качестве вспомогательного метода лечения гастрита, а также язвенной болезни желудка.

Пищевые волокна калины корректируют баланс микрофлоры кишечника (повышают численность полезных микроорганизмов, угнетают активность патогенных представителей микробиоценоза), нормализуют моторно-эвакуационную функцию кишечника, предотвращая появление запоров.

Важно отметить, что ягода снижает риск развития рака толстого кишечника, частота встречаемости которого неуклонно растает с каждым годом.

Вред и противопоказания

Как было сказано выше, калина обладает целым рядом доказанных лечебных свойств и в целом является безопасной для большинства людей.

Однако, в отдельных случаях она может нанести вред организму, так как возможно появление побочных эффектов.

Число противопоказаний калины невелико:

1. Повышенная индивидуальная чувствительность. Аллергии на калину встречаются крайне редко (обычно при внешних контактах с кожей или слизистыми оболочками). Системных реакций (анафилаксии, ангионевротического отёка) в научной литературе не описано.
2. Мочекаменная болезнь. Калина повышает вероятность образования камней в просвете мочевыделительного тракта, а также ускоряет рост имеющихся конкрементов.

У калины мало противопоказаний, но их необходимо учитывать перед использованием.

Как правильно употреблять?

Ниже рассмотрены ответы на самые популярные вопросы касательно употребления и использования калины:

1. Дозировка. Рекомендуемая норма для свежих ягод  – по 75 грамм в день, 4–5 раз в неделю.
2. Время приёма. Калину категорически запрещается принимать утром натощак (ввиду возможного раздражающего воздействия на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта), а также в вечернее время (перед сном она вызовет перегрузку пищеварительного аппарата и бессонницу).
3. Применение в кулинарии. Калина активно применяется для приготовления джемов, сиропов, варенья, киселя, сока и морса. Плоды, цветы, ветки и листья калины используют для приготовления отваров, чаев, настоек и других лекарственных напитков.
4. Свойства косточек. Косточки плодов калины содержат много антиоксидантов и применяются для облегчения ряда заболеваний сердца и сосудов, мочекаменной болезни.
5. Применение масла. Масло калины богато витаминами (A и E). Оно снижает риск развития злокачественных новообразований. Его также используют для облегчения гастрита и язвенной болезни (внутрь) или ускорения заживления ран (местно).
6. Применение коры. Кора калины обычно используется для остановки местных кровотечений (носовых), а также в качестве противомикробного средства при воспалительных заболеваний полости рта.

Существует ряд правил, которые позволят получить максимум пользы от ягод.

Как сохранить на зиму?

Есть ряд способов, позволяющих длительно сохранять ягоды. К их числу относят:

1. Заморозка. Наиболее полезный вариант, так как замороженная калина сохраняет почти все витамины и антиоксиданты. Для этого ягоды выкладываются на поднос, замораживаются от 8 до 12 часов. Затем плоды можно пересыпать в пакет и хранить в морозильной камере до года.
2. Перетирание с сахаром. Приводит к значительной потере биологического потенциала ягод. Для приготовления необходимо пропустить ягоды через мясорубку или взбить блендером и смешать с сахаром в соотношении 1:2. Хранить в стеклянных банках с плотно закрытой крышкой в холодильнике до двух–трех месяцев.
3. Варенье. Объём целебных свойств практически аналогичен предыдущему варианту. Для приготовления нужно 1 кг ягод и 1 кг сахара залить 360 мл кипятка. Состав довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут. Варенье остудить, затем снова довести до кипения и варить ещё 5 минут. Закатать по заранее стерилизованным банкам.
4. Сушка. Увеличивает концентрацию клетчатки и сахара в несколько раз, при этом значительно уменьшается содержание витаминов и антиоксидантов. Ягоды нужно поместить на поднос в духовку и сушить при температуре 60°С 4–6 часов. Хранить в сухом месте на протяжении шести месяцев.
5. Настойка. Для приготовления потребуется: 200 сока калины, 200 мл воды, 400 грамм сахара и 700 мл водки. Все компоненты смешиваются в стеклянном сосуде, который нужно оставить в тёмном прохладном месте на 72 часа. Настойка калины сохраняет значительный объём витаминов, но практически не содержит полифенолов.

Важно отметить, что варенье, а также калину, протёртую с сахаром, не следует употреблять при сахарном диабете и ожирении. Под аналогичным запретом находятся сушёные плоды.

Настойку не рекомендуется использовать при ишемической болезни сердца и артериальной гипертензии.

Существует несколько основных способов, позволяющих хранить ягоды длительное время. Наиболее полезным является замораживание.

Рецепты приготовления

На основе калины разработано множество рецептов. Ниже представлены наиболее распространённые.

1. Компот

Потребуется:

• 800 мл воды;
• 200 грамм сахара;
• 2 000 грамм ягод калины.

Рецепт:

1. Тщательно промыть и отобрать ягоды, подсушить на открытом воздухе.
2. Выложить ягоды в кастрюлю, насыпать сверху сахар. Оставить в подобном состоянии на 30–45 минут.
3. Добавить воду. Довести до кипения.
4. Варить на медленном огне не менее 10 минут. Снять с плиты, дать остыть.

2. Калина с мёдом

Ингредиенты:

• 100 грамм ягод калины;
• 200 грамм мёда.

Рецепт:

1. Перебрать и промыть ягоды.
2. Размять плоды до консистенции, напоминающей пюре. Для этого можно воспользоваться блендером или вилкой.
3. Добавить мёд и тщательно перемешать.
4. Положить в стеклянную тару, закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 7–8 суток.

3. Морс

Необходимо:

• 600 грамм ягод калины;
• 1 500 мл воды;
• 100 грамм сахара;
• мёд – по вкусу.

Схема приготовления:

1. Промыть и отобрать ягоды.
2. Размять при помощи толкушки. Отделить жмых от сока с помощью сита. Сок временно отложить в холодильник.
3. Залить жмых водой, добавить мёд и сахар.
4. Довести до кипения, затем сразу же выключить газ.
5. Процедить, добавить сок. Хранить в холодильнике.

4. Чай

Ингредиенты:

• 1 ст. л. сушёных листьев калины;
• 2 ст. л. сушёных цветков калины;
• 400 мл воды.

Приготовление:

1. Поместить листья и цветки в стеклянный или керамический сосуд.
2. Добавить 400 мл кипятка. Дать настояться около 15–20 минут.

Заключение

1. Плоды калины богаты витаминами (особенно, C и K), минералами (кальцием, магнием, фосфором, калием) и антиоксидантами (полифенолами), которые положительно отражаются на работе всего организма.
2. Ягода способна снизить риск развития сердечно-сосудистых, эндокринных и злокачественных заболеваний, нормализовать работу пищеварительного аппарата, а также улучшить течение беременности.
3. В целом, ягода безопасна для большинства людей, а список противопоказаний невелик. Тем не менее, их нужно учесть перед употреблением.

Калина красная: полезные свойства и целебные рецепты

Калина красная является разновидностью калины, у которой насчитывается более 200 видов. Цветки, семена, корни и молодые побеги используются в производстве косметики и лекарств. Каждая часть растения имеет определенный химический состав, который влияет на свойства препаратов. Как и у любой другой культуры ягоды калины могут принести человеку пользу и вред.

Полезные свойства

Данную культуру знают, как эффективное лекарство против вирусных заболеваний. Но это лишь малая часть тех проблем, которые помогает решить калина. Для правильного использования растения необходимо детально изучить, какие у ягоды калины красной полезные свойства и противопоказания.

К основным полезным свойствам культуры относятся:

• устранение психоэмоционального напряжения;
• отторжение мокроты;
• нормализация работы ЖКТ;
• разрушение раковых клеток;
• нормализация давления;
• улучшение сворачиваемости крови.

В плодах лечебное свойство наибольшее, но для лечения некоторых заболеваний еще используют цветки и корни растения.

В ягодах содержатся витамины А и Е, оказывающие благотворное влияние на организм. Также в них есть смола, сахара, органические кислоты и гликозиды.

Уничтожение болезнетворных микроорганизмов обеспечивают пектины, эфирные масла, аминокислоты и фитонциды.

Обладая тонизирующим действием, ягоды улучшают работу сердца. Людям, перенесшим хирургическое вмешательство, рекомендуют употреблять калину для быстрого восстановления.

Калина помогает при маточных и менструальных кровотечениях у женщин.

Косточки ягод калины

Многие люди недооценивают свойства косточек плода и выбрасывают их в мусор. Но эта часть ягод имеет не меньше полезных качеств, чем мякоть. В них содержится около 20% масел.

Косточки являются источником жирных аминокислот, микро- и макроэлементов. Они эффективно помогают при проблемах с пищеварением.

Из них готовят эфирное масло, обладающее мощным лечебным действием. Активные биологические соединения в косточках эффективно борются со многими заболеваниями, предотвращают развитие раковых процессов и преждевременное старение.

Большое содержание линолевой и олеиновой кислот позволяет использовать семена для изготовления косметики и лекарств.

Эфирное масло, полученное из косточек, применяют для лечения кожных заболеваний и повреждений. Нанесение отвара на воспаленные участки позволит устранить очаг инфекции и предотвратить ее распространение по всему организму. На основе калиновых косточек готовят суппозитории для снятия воспаления в мочевых путях, матке и прямой кишке.

Из них можно приготовить напиток с необычным вкусом напоминающий заварной кофе. Отвары используют для лечения инсультов, гипертонии, простуды и сердечно-сосудистых заболеваний. Они устраняют расстройства пищеварения и укрепляют тонус мышц.

Исследования показали, что в косточках содержатся каротиноиды, предотвращающbе онкологические процессы в организме. Поэтому людям с предрасположенностью к раковым заболеваниям необходимо регулярно проходить курсы лечения отварами на косточках калины.

Сок калины красной

Высокая концентрация полезных веществ в соке калины красной обуславливает его мощное противовоспалительное и антисептическое действие. Сок получают путем отжима свежих ягод.

Для качественного напитка плоды необходимо снимать сразу после первого заморозка. Под действием низких температур они утратят свою горечь, а полезные свойства останутся. Ягоды хорошо промывают, давят и перетирают через сито. Готовый напиток можно хранить в холодильнике. Для более длительного хранения сок нужно проварить.

Как и в большинстве соков из ягод, в напитке из калины красной содержится много минералов, витаминов, растительных аналогов антибиотиков и дубильных веществ. Этим объясняется целебное свойство калины. Поэтому всем, кто заботится о своем здоровье, стоит включить этот напиток в свой рацион питания.

Сок используют для устранения заложенности носа и лечения насморка. В каждый носовой ход закапывают по несколько капель. Но перед тем, как использовать калину для лечения, необходимо проверить, нет ли на нее аллергической реакции.

На основе сока готовят лосьон для лечения экзем, фурункулов, угрей и дерматитов. Для каждой процедуры нужно готовить свежий раствор. Две ложки сока калины растворяют в чистой отфильтрованной воде. Полученным раствором выполняют протирания проблемных участков кожи.

Свежевыжатый сок активизирует циркуляцию желчи. Болезненность десен и стоматиты хорошо устраняют полоскания полости рта соком. Процедуры проводят каждый день до полного выздоровления.

Противопоказания

Поклонникам этого растения необходимо изучить, какие полезные свойства и противопоказания имеет калина красная. Так, ее нельзя употреблять людям с повышенной свертываемостью крови и беременным женщинам.

Не стоит увлекаться этим растением при наличии следующих факторов:

• язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
• хронический гастрит или повышенная кислотность желудка;
• тромбозы;
• пониженное давление.

Ягода не рекомендуется людям с почечной недостаточностью, подагрой, камнями в почках, воспалением мочевой системы. Это связано с тем, что калина может загнать болезнь глубоко внутрь и лечить ее станет сложнее.

Из-за высокой концентрации полезных свойств не стоит заварить крепкий напиток. Необходимо помнить, что бездумное лечение может навредить организму.

Целебные рецепты

Большая польза калины для здоровья обеспечила ее востребованность в медицине для профилактики и лечения многих заболеваний. Для большего эффекта плоды лучше использовать в свежем виде, хотя сушеные ягоды незначительно уступают им по характеристикам.

Калина прославилась как эффективное целебное средство для лечения простудных заболеваний и ОРВИ. Аскорбиновой кислоты в ней содержится в 2 раза больше, чем в цитрусовых а концентрация железа в 5 раз превышает таковую в лимоне.

Как лечить калиной простуду

Несмотря на то что лечение простуды с помощью чая из калины относится к народной медицине, врачи также не отрицают пользы этого терапевтического метода. Они рекомендуют приготовить чай из калины по старинным рецептам и пить его в комплексе с основным лечением. Напиток обладает потогонным действием и снижает температуру тела.

Ягоды перетирают с сахаром и заливают горячей водой. Напиток готов к употреблению.

Большой плюс такого чая заключается в том, что ягоды поддаются минимальной термической обработке, благодаря чему в них сохраняется максимальное количество полезных свойств.

Эффективно помогает при воспалении легких и ангине смесь из перетертых ягод и растопленного меда. Продукты смешивают в одинаковых пропорциях. Принимают средство по одной чайной ложке после еды. Смесь медленно рассасывают и не запивают водой.

Калина красная от давления

Издавна гипертонию лечили этими ягодами.

1. Перетертые плоды смешивают с водой, сахаром, медом и кипятят около 10 минут.
2. Затем отвар процеживают и охлаждают.
3. Принимают напиток ежедневно по 2 столовые ложки за полчаса до еды.

В плодах растения содержится много углеводородов, которые оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Под их действием сосуды расширяются, и давление понижается.

Лечим калиной болезни сердца

Укрепляющее и тонизирующее действие калины является отличной профилактикой заболеваний сосудов. Еще, чем полезна калина красная, так это способностью нормализовать функцию сердца. Также она очищает кровь и стенки сосудов. Пектин, содержащийся в ягодах, снижает уровень холестерина в крови.

Для профилактики болезней сердца достаточно в течение дня выпивать по полстакана сока.

Польза для детей

Выжимки из этого растения используют для борьбы с различными детскими заболеваниями. Они могут применяться как наружно, так и внутренне.

На цветках, ягодах и коре делают отвары и настойки. Дерматиты и диатезы лечат отварами из цветов. Ангину — ягодными отварами, а для отхождения мокроты применяют настой цветков.

Для поднятия иммунитета детям дают отвар с медом.

Калина для женщин

В народе калину называют женской ягодой, потому что в ней содержатся вещества, по составу соответствующие женским половым органам. Особенно полезны ягоды для женщин в период климакса. Плоды устраняют физические симптомы, нормализуют эмоциональное состояние и улучшают сон. Калина используется для профилактики болезненных месячных, мастопатии и маточных кровотечений.

Также в спелых ягодах содержатся каротиноиды, обладающие мощным омолаживающим действием. Для разглаживания морщин и омоложения кожи используют маски, изготовленные из плодов растения. Например, популярна маска из сока калины с творогом и яичным желтком.

Женщины, регулярно использующие маски на основе калины, имеют красивый цвет кожи. А юные девушки, протирающие лицо соком, быстро избавляются от кожных высыпаний.

Сбор и хранение

Для эффективного использования калины важен правильный сбор урожая. В отличие от других ягодных культур собирают ее не по достижении созревания, а после того, как ягод коснется первый мороз. Обычно это происходит в сентябре-октябре. Собранные в этот период ягоды сохраняют свои полезные свойства и имеют изысканный вкус. Горечь, которая есть в свежих плодах, переходит в приятную терпкость.

В том случае, если нет возможности ждать заморозков, ягоды можно поместить на некоторое время в морозильную камеру.

Грозди собирают, связывают в пучки и подвешивают в сарае или на балконе. Оптимальные условия для хранения – затемненное место на открытом воздухе. Можно поставить в помещении стеллажи и разложить на них ягоды тонким слоем. Во время сушки плоды нужно регулярно переворачивать. Средний срок сушки составляет 4-9 дней. Сухое сырье хранят в мешочках из хлопчатобумажной ткани. Также ягоды можно перетереть с сахаром и тогда они смогут долго храниться даже не в холодильнике.

Кору собирают ранней весной, после начала сокодвижения. В этот же период начинают сбор побегов растения. Заготовка цветов калины осуществляется в период с мая до начала июня. Именно тогда они достигают полного расцвета.

Калина является эффективным натуральным природным лекарством. Но не стоит сильно увлекается. Потому что, как и любое лекарственное средства, она сможет помочь только при дозированном употреблении.

Калина: полезные свойства и противопоказания

Добрый день, дорогие читатели! Красота этого растения была воспета еще древними славянами. Его наделяли магической силой и считали оберегом. Это калина, полезные свойства которой подробно описаны и в древних травниках, и в современных энциклопедиях. В наши дни она находит широкое применение в народной и традиционной медицине благодаря уникальным качествам. Какими именно – давайте узнаем.

Немного ботаники

Калина красная или обыкновенная – это многолетний кустарник высотой до 4 метров. Любит пойменные леса, подлески, болота и берега водоемов в умеренной климатической зоне.

Цветет 2-3 недели, начиная с конца мая, пышными белыми или чуть розоватыми соцветиями. На их месте к концу лета созревают гроздья ярко-красных, реже черных или желтых, сочных ягод. Спелые плоды остаются на ветках до самых морозов, украшая лес и помогая перезимовать пернатым.

Листья резные, трехлопастные, шириной до 10 см, осенью расцвечиваются яркими оранжевыми и пурпурными красками.

Ценность калины в том, что все части растения обладают лечебным действием. Среди более, чем 160 видов калины, есть не только лекарственные, но и декоративные кустарники. Они используются в ландшафтном дизайне для создания живых изгородей и радуют глаз богатым цветением.

Состав растения

Калина до такой степени насыщена полезными для здоровья веществами, что справится, пожалуй, с любым недугом.

В ней содержатся:

• витамины С, Е, К, группы В;
• каротин;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• катехины;
• жирные кислоты;
• сахароза;
• фруктоза;
• глюкоза;
• жирное масло;
• пектин;
• целлюлоза;
• смолы;
• кумарины;
• микроэлементы – железо, цинк, медь, марганец, селен, молибден;
• макроэлементы – магний, калий, кальций.

Наибольшая концентрация этих компонентов в плодах и коре, из которых и готовят целебные средства.

Домашние лекарственные формы

Вкус калиновых ягод вяжущий, горьковато-кислый, поэтому их обычно сочетают с медом. И это очень кстати, поскольку мед усиливает терапевтический эффект калины.

Сок

Самое популярное и универсальное народное средство – сок. Промытые ягоды перетирают через сито или пропускают через соковыжималку, добавляют мед по вкусу. Такое средство следует держать в холодильнике не дольше месяца. Для более длительного хранения сок необходимо проварить с сахаром и небольшим количеством воды и закатать в стерильные банки.

Сироп

Сироп по способу приготовления похож на сок. Ягоды и сахар в равных пропорциях перемалывают в блендере. Полученную кашицу настаивают в течение полутора часов, периодически помешивая. Затем отжимают через марлю и хранят в стеклянной посуде в прохладном месте.

Или другой способ. Ягоды заливают водой так, чтобы они были полностью погружены. Кипятят на медленном огне 20 минут. Затем выливают в мелкое сито и оставляют на ночь, не отжимая. Полученный сок смешивают с сахаром в пропорции 1 литр на 1 кг и кипятят 20 минут. Загустевший сироп процеживают и разливают по банкам.

Настойка на водке

Для приготовления спиртовой настойки 0,5 кг спелых ягод заливают 0,5 литра качественной водки. Настаивают в темном месте при комнатной температуре в течение месяца. После этого настойку процеживают, ягоды отжимают и разливают полученное средство по бутылкам для постоянного хранения. Срок годности – до 3 лет.

Сушеные ягоды

Для того, чтобы высушить калину в домашних условиях, можно воспользоваться электросушилкой или духовкой. В первом случае прибор разогревают до 60 градусов и через 6 часов ягоды будут готовы. Во втором – температура требуется выше, до 80 градусов, и времени примерно на час больше. Дверцу духовки следует держать приоткрытой.

Можно обойтись и без тепловой обработки. Тогда калину рассыпают ровным тонким слоем на чистой горизонтальной поверхности. Помещение должно хорошо проветриваться. В процессе высыхания ягоды периодически перемешивают. Если плодоножки не удалены, калину можно сушить, подвесив гроздьями под навесом.

Высушенные ягоды хранят в стеклянной посуде, полотняных мешочках или бумажных пакетах в течение 4 лет.

Что лечит яркая ягода

Чтобы перечислить, от чего помогают свежая калина и ее препараты, придется написать целый справочник:

• отвары коры и ветвей применяются при лечении респираторных и вирусных инфекций, женских заболеваний, злокачественных новообразований;
• листья входят в состав антигельминтных сборов;
• цветки используются в антисептических настоях и отварах для наружного применения, а также в качестве отхаркивающего и потогонного средства при простудах;
• косточки способны снимать спазмы кишечника и оказывать послабляющее действие;
• корни растения применяют для лечебных ванн при ревматизме и пьют их отвар от бессонницы;
• ягоды, если говорить в двух словах, лечат “от всего” – от насморка до онкологии.

Давайте ограничимся самыми частыми недугами, с которыми успешно справляется калина.

Сердечно-сосудистые проблемы

За калиной прочно закрепилась репутация одного из лучших средств, облегчающих состояние больного при гипертонии. Она не просто снимает симптомы, а эффективно снижает и стабилизирует давление. Причем для достижения устойчивого терапевтического эффекта не требуется каких-то сложных рецептов или схем лечения. Достаточно регулярно употреблять сок, протертые ягоды с медом или настойку калины на водке.

Сахарный диабет

Созревшие ягоды богаты жирными кислотами, пектиновыми соединениями и сахарами, для усвоения которых инсулин не требуется. Калина помогает нормализовать углеводный и липидный обмены и регулирует в организме синтез инсулина.

При диабете калина незаменима, поскольку понижает уровень глюкозы, одновременно насыщая организм необходимыми для здоровья веществами. Для лечения подойдут морс и чай из свежих и замороженных ягод или отвар из коры.

Простудные заболевания и грипп

Калина обладает жаропонижающим действием. И витамина С в ней в полтора раза больше, чем в лимоне. Поэтому она отлично подходит для лечения простуды и гриппа. Протертая с сахаром, добавленная в чай, она облегчает симптомы и восстанавливает силы во время болезни.

Ягоды в сочетании с медом и мятой помогают быстрее справиться с простудой и кашлем. Свежий сок по две капли закапывают в нос в течение дня для лечения насморка. Обильное питье с добавлением калинового сока способствует выведению токсинов, выделяемых вирусами.

Аллергические реакции

Отвар из коры растения рекомендуется добавлять в лечебные ванны при комплексном лечении от аллергии. Принимая их по 10 минут каждые 2-3 дня можно избавиться от кожных высыпаний. Кроме внешних симптомов средства из калины успешно справляются и с другими проявлениями заболевания.

Биологически активные компоненты растения усиливают обменные процессы в организме, способствуя выведению аллергенов. Седативные свойства помогают снять стрессовое и депрессивное состояния, сопровождающие заболевание. Для лечения хорошо подходят отвары и настои плодов и коры.

Польза и вред для организма человека

Теперь давайте рассмотрим, какое воздействие оказывает растение на женский, мужской и детский организмы. С учетом физиологических и возрастных различий калина влияет на всех нас по-разному.

Плюсы и минусы для женского здоровья

Калина используется многими поколениями женщин для лечения и профилактики гинекологических недугов. Отвары коры и ягод обладают вяжущим и кровоостанавливающим действием.

Растение назначают при обильных менструациях и в послеродовой период для снижения интенсивности кровотечения. Калина содержит фитоэстрогены и регулирует гормональный фон, облегчая состояние при болезненных месячных и климаксе.

В целом это свойство растения благоприятно сказывается на женском организме. Однако в период беременности лучше воздержаться от употребления препаратов калины. Существует риск повышения тонуса матки, прерывания беременности или отклонений в развитии плода.

Кроме широкого применения в гинекологии, калина часто используется женщинами для борьбы с лишними килограммами. Способность растения улучшать перистальтику, ускорять обменные процессы помогает очистить организм от шлаков и токсинов.

Ягоды корректируют липидный обмен, и лишний жир перестает скапливаться в области талии и бедер. Растение также оказывает мочегонное действие, выводит лишнюю жидкость, но при этом не вымывает электролиты.

В косметологии активно используются антиоксидантные и противовоспалительные свойства ягоды. Вытяжка из калины входит в состав антивозрастных кремов и сывороток. Выпускаются целые серии средств для борьбы с пигментными пятнами, веснушками и другими несовершенствами кожи.

Для мужского здоровья

Калина нормализует состояние мочеполовой системы, что для мужчин не менее важно, чем для женщин. Налаживая кровообращение в органах малого таза, препараты растения помогают вылечить эректильную дисфункцию. Настой из ягод эффективен в комплексной терапии простатита, поскольку обладает обезболивающим и противовоспалительным действием.

Однако при чрезмерном увлечении калиной может развиться вялость и сонливость из-за седативного свойства растения. Это может негативно сказаться на мужской половой активности.

Калина для детей

Для детей калина полезна не только как общеукрепляющее, но и как натуральное противовирусное средство. Она успешно справляется с такими детскими заболеваниями, как:

• ОРЗ и ОРВИ;
• бронхит, трахеит;
• малокровие;
• стоматит;
• золотуха;
• дерматит.

Детям любого возраста придется по вкусу варенье из калины. А малышам подойдет морс или компот из калины, который можно давать с 8 месяцев.

Хоть калина и гипоаллергенна, все же не стоит терять бдительность и давать ее детям бесконтрольно. Вводить ягоду в рацион следует понемногу, наблюдая за реакцией детского организма. Если никаких проявлений аллергии нет, дозу постепенно можно увеличить.

Противопоказания

Калина – растение с высокой биологической активностью и, несмотря на бесценные качества, имеет ряд противопоказаний. От лечения ее препаратами лучше отказаться, если у вас:

• гипотония;
• склонность к тромбообразованию;
• подагра;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• почечная недостаточность.

Заключение

Однажды я увидела, как цветет декоративная калина. Случилось это не “в поле, у ручья”, а в обычном городском парке. Я долго не могла налюбоваться – невероятно красивое зрелище! Судите сами.

А вы, дорогие читатели, любите калину? Может быть, она растет в вашем саду, и вы знаете интересные рецепты ее приготовления? Поделитесь, пожалуйста, своим опытом с нами в комментариях.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=22&v=qvtdJ8L4Ddo

Калина — полезные свойства и противопоказания

В России калина произрастает повсеместно. Из нее готовят кисель и варенье, пекут пироги с калиновой начинкой, ставят квас, плоды используют при квашении капусты. Полезными свойствами обладают различные части калины: ягоды, цветы, семена, ветви, кора. Народные средства успешно применяют при лечении заболеваний сердца, сосудов, органов дыхательной и пищеварительной системы. Ягодами калины лечат нервные расстройства, простуду, они помогают в случае воспалений.

Состав калины

Плоды растения содержат витамины А и С, дубильные вещества, пектины, которые очищают кишечник от вредных веществ. Входящие в состав фитонциды уничтожают микробов.

В плодах масса фосфора, магния, калия, железа, марганца, меди, имеется йод. Листья и ягоды содержат уксусную, валериановую, олеиновую и муравьиную кислоты.

Богатый витаминный и минеральный состав особенно полезен для профилактики и лечения упадка сил, авитаминоза.

Заготовка

Растение предпочитает влажные лиственные или сосновые леса, обилие тени. Растет посреди кустарников, вдоль воды. Некоторые садоводы выращивают ее на своих «сотках».

Кору заготавливают в апреле, вскоре после сокодвижения, молодые побеги – ранней весной.

Цветки собирают с мая по июнь, после полного распускания.

Время сбора ягод калины – в сентябре и октябре. Плоды срезают вместе с ножкой, чтобы сохранить целой мягкую часть.

Наиболее полезна калина, собранная после первых заморозков. Лечебные свойства прихваченных морозцем ягод максимальны. Также мороз снижает горечь. Для ее полного устранения плоды на несколько минут опустить в кипяток.

Собранные ягоды раскладывают ровным слоем, сушат в прохладном проветриваемом месте 5-9 дней. Окончательное избавление от влаги выполняют в духовке при температуре +50С. После ножку можно удалить.

Высушенные ягоды калины дольше сохраняют полезные и лечебные свойства в чистых льняных или марлевых мешочках, в темном сухом месте.

Полезна калина, заготовленная следующим способом:

• Заполнить на треть чистую банку вымытыми ягодами, доверху насыпать сахарный песок. Крышка не должна быть плотной.

Через шесть месяцев продукт готов.

Калиновый сок

Простой рецепт:

1. Вымыть и высушить на полотенце ягоды.
2. Осторожно отжать, надавливать не слишком сильно на шкурки, поскольку они дают горечь.
3. Полученный сок смешать с сахаром в равных частях.

Готовый продукт разложить в стеклянные банки. Хранить в закрытом виде в холодильнике. Чем дольше хранить калиновый сок, тем меньше в нем горечи.

Рецепт для длительного хранения:

• Сок перетереть с сахаром до состояния желе.

Продукт не бродит даже при комнатной температуре.

Проваренный сок из калины:

1. Вымыть в прохладной воде 1кг плодов, залить 1л воды.
2. Варить в эмалированной кастрюле на медленном огне, пока не станут мягкими.
3. Осторожно отжать сок, дать отстояться.
4. Добавить 200г сахара, слегка подогреть сок для быстрого растворения сахара, процедить.
5. Довести до кипения.

Разлить в чистые банки.

Лечение простуды, кашля, ангины

Калина полезна свойством укреплять иммунитет, ее применяют для профилактики и лечения простудных заболеваний.

Общеукрепляющее средство:

1. Пропустить через мясорубку 100г ягод, лимон вместе с кожурой, 200г листьев алоэ, 200г очищенных грецких орехов.
2. Добавить по 200г сливочного масла и меда.

Принимать в течение дня по 1с.л. после еды.

Простуда. Кора калины полезна для профилактики и лечения респираторных заболеваний.

Отвар калиновой коры:

1. Заварить стаканом кипятка 2с.л. коры, томить на медленном огне 10 минут, настоять 15 минут, процедить.
2. Добавить 7-10 капель масла облепихи, 1с.л. меда, перемешать.

Принимать по полстакана за полчаса перед едой.

Полезное средство из ягод и коры калины:

1. Перемешать 1с.л. коры, полстакана калинового сока, по 1с.л. чабреца, ромашки аптечной, мяты, меда.
2. Заварить смесь стаканом кипятка, томить на водяной бане 5 минут, настоять, процедить в стеклянную емкость.

Принимать по полстакана за полчаса до еды. Полезно добавить немного свежего сока или ягод калины.

Лихорадка. Кора калины полезна при лечении лихорадки:

• Залить стаканом холодной кипяченой воды 2-3с.л. измельченной коры, настоять 8-10 часов, процедить.

Принимать по 1с.л. через полчаса после еды.

Воспаление легких, бронхит. Полезные свойства ягод калины помогают при лечении заболеваний дыхательных путей.

Рецепт 1:

1. Нагреть на медленном огне стакан меда, постоянно помешивать деревянной ложкой.
2. Растереть 1с.л. ягод, залить горячим медом.
3. Хорошо укутать, настоять 5-6 часов.

Принимать лечебное средство по 1с.л. 4-5 раз в день.

Рецепт 2:

• Отварить на медленном огне 100г ягод в 200г меда.

Принимать целебное средство по 1-2 с.л. несколько раз в день, запивать теплой водой.

Рецепт 3:

• Перемешать по 1с.л. коры, мать-и-мачехи, горца птичьего, цветков бузины, заварить 1л кипятка, настоять 30 минут.

Принимать для по 3/4 стакана за полчаса-час до еды.

Кашель при бронхите. Калина в сочетании с медом полезна свойством лечить кашель, разжижать мокроту:

• Заварить 100г ягод двумя стаканами кипятка, томить на медленном огне полчаса, настоять 30 минут, добавить полстакана меда, перемешать.

Принимать по 2с.л. через полчаса после еды.

Хронический кашель:

1. Смешать по 1с.л. плодов шиповника, калиновых ягод, аптечной ромашки, календулы, девясила.
2. Заварить 1л кипятка в эмалированной посуде, кипятить на медленном огне 5 минут, настоять 5-6 часов, процедить.

Принимать для лечения кашля по 1с.л. за полчаса до еды. Хранить в хорошо закрытой стеклянной банке.

Ангина:

1. Перемешать в равных частях цветки и ягоды калины.
2. Заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка, укрыть, настоять 3-4 часа, процедить.

Полоскать горло для лечения ангины 1/2 стакана настоя. Калиновый настой полезно принимать внутрь по 1-2 с.л.

Боли в горле лечить компрессами на шею:

• Растереть ягоды, залить теплой водой на полчаса, добавить мед, перемешать.

Нанести состав на чистую натуральную ткань, закрепить на горле, несколько раз обернуть. Продолжительность лечения час. Ставить компресс два раза в день.

Сердечно-сосудистые заболевания, гипертония

Боли в сердце:

• Заварить стаканом кипятка 3-4с.л. ягод калины, настоять 4 часа, процедить.

Принимать по стакану 3-4 раза в день.

Расширение сосудов. Полезен квас из калины и свеклы:

1. Потереть 250-300г свеклы, отварить в полутора стаканах воды.
2. Вымыть 300г ягод, прокипятить несколько минут в полутора стаканах воды в эмалированной посуде.
3. Смешать отвары, добавить треть стакана сахара, довести до кипения, дать остыть.

Принимать в холодном виде. Хранить в стеклянной таре в прохладном месте.

Гипертония. Для снижения давления полезен настой из побегов калины.

Рецепт 1:

1. Смешать в равных частях траву пустырника, корень валерианы, измельченные побеги,
2. Заварить стаканом кипятка 2с.л. смеси, кипятить на медленном огне 2-3 минуты.

Принимать для лечения гипертонии небольшими порциями в течение дня.

Рецепт 2:

1. Получить сок из полкило ягод калины.
2. Отжатые плоды залить 100г воды, кипятить 5 минут, процедить, смешать с соком.
3. Добавить 100г сахара, перемешать, дать остыть.
4. Добавить 1с.л. меда.

Принимать по 2с.л. за полчаса до еды.

Головная боль. Сок калины полезен лечебным свойством устранять постоянную головную боль:

• Принимать каждый день 1-2 стакана калинового сока, добавить мед по вкусу.

Разбавить сок отваром овсяных хлопьев, чтобы устранить воспаление слизистой кишечника.

Заболевания печени

Очищение печени. Ягоды калины и мед полезны лечебным свойством очищать печень от вредных веществ:

1. Промыть полкило плодов.
2. Отварить в эмалированной посуде до мягкости с добавлением воды.
3. Протереть через сито, перемешать с 250г меда.

Принимать по 2с.л. утром натощак и перед сном в течение 14 дней.

Очищению крови полезно другое лечебное средство из ягод калины:

• Варить 10 минут 1,5 стакана измельченных плодов шиповника в 1,5 литрах воды.
• Добавить 1-2с.л. чистотела, 5с.л. шалфея, настоять 8-10 часов, процедить.
• Растереть 1/2 стакана ягод, 1/4 стакана сахара, добавить к настою.

Принимать по полстакана за час до еды 3 недели с перерывами через каждые 3 месяца в течение двух лет.

Камни в мочевом и желчном пузыре. Косточки калины полезны свойством растворять конкременты:

• Проглатывать по одной косточке 10-15 раз в течение дня.

Желчегонный настой:

• Перемешать в равных частях ягоды калины, мяту, березовые почки.
• Заварить стаканом кипяченой воды 1с.л. смесиа , настоять полчаса, процедить.

Принимать по 1с.л. после еды.

Заболевания ЖКТ

Ягоды и семена калины полезны свойством устранять боли в желудке, кишечнике. Они помогают при лечении гастрита, несварения, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, запоров, диареи.

Гастрит с пониженной кислотностью. Полезны свежие ягоды:

• Заварить стаканом кипятка 1-2с.л. плодов , настоять 3-4 часа, процедить.

Принимать по 2-3с.л. за полчаса до еды 5 раз в день.

Несварение желудка:

• Заварить стаканом кипятка 1с.л. семян калины, томить на медленном огне полчаса, дать остыть, процедить.

Принимать утром и вечером за час до еды по 2с.л.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки:

• Измельчить ягоды калины, залить холодной кипяченой водой (полстакана на 1с.л. плодов), настоять 10-12 часов, процедить.

Принимать для лечения по 1с.л. за час до еды.

Запор. Полезно принимать каждое утро 40-50 ягод с небольшим количеством меда.

Другой рецепт:

1. Семена калины измельчить в кофемолке.
2. Заварить стаканом кипятка 1с.л. порошка, настоять 10 минут.

Принимать 1-2 раза в день с сахаром или медом.

Диарея:

1. Плоды вымыть, измельчить, перемешать 1с.л. с 1/2 стакана меда.
2. Подогревать 10 минут в эмалированной емкости на медленном огне или в стеклянной посуде на водяной бане, постоянно помешивать, дать остыть.

Принимать по 1ч.л. несколько раз в день.

Геморрой. Для профилактики и лечения полезно следующее средство:

• Заварить стаканом кипятка 4ч.л. коры калины, томить на водяной бане 10 минут, дать остыть, процедить.

Принимать по полстакана утром и вечером за час до еды.

Обильные месячные, кровотечение при геморрое:

• Измельчить в порошок калиновую кору, залить аналогичным количеством спирта.
• Настоять 3-4 дня в темном прохладном месте, процедить.

Принимать по 20-30 капель 2-3 раза в день. Хранить в прохладном месте.

Нервные перегрузки, переутомление

Калина полезна свойством снимать нервное перенапряжение, расслаблять:

1. Заварить стаканом кипятка 2-3с.л. измельченной коры, добавить 1с.л. мелиссы.
2. Томить на водяной бане полчаса, настоять час.

Принимать по 1с.л. за час до еды в течение недели.

Другой рецепт для лечения переутомления, устранения хронической усталости:

1. Перемешать в равных частях измельченную кору калины, ромашку аптечную.
2. Заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка, томить на водяной бане 15-20 минут, процедить.

Принимать на ночь по 1-2с.л.

Наружное применение

Полезные свойства ягод калины используют при лечении фурункулов, гнойников, экзем:

• Наносить на пораженные участки 1-3 раза в день компрессы из калинового сока.

Продолжительность лечебной процедуры 1-2 часа. Лечиться 2-3 недели, после недельный перерыв. Повторить 3-4 курса.

Экзема. Полезно принимать до 0,5л калинового сока в день или настой плодов:

• Заварить стаканом кипятка 2с.л. измельченных ягод, через полчаса процедить.

Принимать по полстакана за час до еды.

Язвочки, ранки. При наружном применении полезны заживляющие свойства калины:

• Измельчить 1с.л. ягод, залить половиной стакана кипяченой воды комнатной температуры, настоять 6-8 часов, процедить, добавить 1с.л. меда.

Закреплять на пораженных участках на 1-2 часа утром и вечером.

Повышенная потливость ног или рук:

• Залить стаканом воды 1с.л. коры калины, довести до кипения, томить на медленном огне 10-15 минут, дать остыть, процедить.

Протирать стопы и ладони несколько раз в день.

Злокачественные образования

Сок калины с медом полезен для профилактики и лечения онкологических заболеваний:

• Перемешать в равных частях сок калины и мед.

Принимать по 3с.л. смеси 4 раза в день.

Другой рецепт:

• Заварить 1с.л. цветков калины стаканом кипятка, настоять полчаса.

Принимать по стакану за полчаса до еды. Считается, что употребление средства после приема лекарств усиливает их действие.

Злокачественную опухоль молочной железы лечат примочками свежих измельченных ягод калины.

Вред и противопоказания

В случае гипотонии лечение калиной может нанести вред снижением давления, особенно сочетание сока с медом.

Не стоит лечиться калиной при повышенной кислотности желудочного сока.

Народные средства из коры калины вредят при повышенной свертываемости крови, склонности к образованию тромбов.

От лечения калиной стоит отказаться при подагре, артрите, мочекаменной болезни, заболеваниях почек.

Во время беременности исключить продолжительное употребление ягод.

корейских специй калины | Дендрарий Мортона

Размер и форма

Округлый плотный куст с жесткими, прямостоячими ветвями.
от 4 до 8 футов в высоту и ширину.

Уход за деревьями и растениями

Лучше всего на солнце или в светлой тени для максимального цветения.
Почва с адаптируемым уровнем pH, влажная, хорошо дренированная почва, за исключением очень влажных участков.
Чернослив после цветения.
Устойчив к токсичности черного ореха.

Болезни, вредители и проблемы

Калина корончатый

Родное географическое положение и среда обитания

Родом из Кореи и Японии

Цвет и текстура коры

Старые стебли серого цвета.

Расположение, размер, форма и текстура листьев или игл

напротив; простые листья длиной от 2 до 4 дюймов попарно; От тускло-зеленого до блестящего, серо-зеленого цвета.
Цвет осени — винно-красный.

Цветочная композиция, форма и размер

Маленькие белые цветы в грозди диаметром от 2 до 4 дюймов в форме полуснежка; бутоны розовые, придают цветкам розоватый оттенок.
Чрезвычайно ароматный.

Описание плодов, шишек, орехов и семян

Яйцо, плоды от красного до черного.Не эффектно и не эффектно.

Сорта и родственные гибриды и их различия

Aurora Koreanspice Калина ( Viburnum carlesii ‘Aurora’): от 6 до 8 футов в высоту и ширину; плодовитые темно-розово-красные бутоны открываются до розовато-белого цвета.

Калина корейская компактная ( Viburnum carlesii ‘Compactum’): Карликовая форма, достигающая в высоту от 3 до 4 футов; темно-зеленые листья и розовато-белые цветы

Spice Bouquet ™ Koreanpice Калина ( Viburnum carlesii ‘N.J. Select ‘): от 4 до 5 футов в высоту и от 5 до 6 футов в ширину; темно-розово-розовые бутоны раскрываются нежно-розовые цветы

Spice Island ™ Koreanpice Калина ( Viburnum carlesii ‘N. J. Select A’): ​​от 3 до 5 футов в высоту и ширину; бутоны красно-розовые, цветки белые; темно-зеленые листья, красный цвет осени

Sugar N ‘Spice ™ Корианспайс калина ( Viburnum carlesii ‘ N.J. Select S ‘): от 4 до 5 футов в высоту и ширину; темно-зеленые листья, бордово-красный цвет осени

Калина Бурквуд (Viburnum x burkwoodii ): Этот гибрид — помесь V.utile и V. carlesii . Это густо разветвленный куст, достигающий 8-10 футов в высоту и 5-7 футов шириной, ароматный белый, в апреле с плоской вершиной от 2 до 4 дюймов шириной.

Ирокез калина Бурквуд ( Viburnum x burkwoodii ‘Mohawk’): гибрид V. burkwoodii x V. carlesii; блестящих красных бутонов, раскрывающихся на белые лепестки с красным пятном; очень ароматный; широко округлые, достигающие 7-8 футов в высоту; темно-зеленые листья становятся красновато-пурпурными.

.

Раннее лето — пора обрезать весеннецветущие кустарники

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Как только их цветы увянут, пора обрезать азалию, рододендрон, черемуху, сирень, вейгелу, форзицию и калину. Эти кустарники, цветущие весной, дают свои цветы на росте прошлого года.Обрезка слишком поздно в сезон может означать случайное удаление цветочных почек, которые появятся в следующем году. Если вы не уверены, когда обрезать тот или иной цветущий куст, хорошее практическое правило — всегда обрезать сразу после цветения.

Независимо от того, делаете ли вы сильную обрезку калины или легкую форму рододендронов, правильная обрезка способствует получению хорошо разветвленных кустов с более густым ростом.

Советы по обрезке весенних кустарников и калины:

• Нельзя обрезать весенние кусты до круглых фрикаделек.Вместо этого начните с удаления всех мертвых веток, а затем выборочно обрезайте другие, одну за другой, чтобы сохранить естественную форму куста.

Сообщение по теме: Ягоды для птиц

Рододендроны следует обрезать сразу после увядания цветов.

• Используйте чистый, острый секатор или небольшую обрезную пилу, чтобы сделать надрезы. Чтобы предотвратить распространение болезни, продезинфицируйте лезвия небольшим количеством дезинфицирующего средства для обрезки, прежде чем переходить на другое растение.
• Требования к обрезке кустов, цветущих весной, минимальны, поскольку их естественный образ роста требует очень небольшого ухода.
• Не удаляйте более одной трети общей высоты растения за один раз, сделайте шаг назад и внимательно осматривайте растение после каждого среза.
• Держите структуру куста открытой, удаляя одну или две большие ветви каждый сезон. Это также способствует новому росту.

Обрезка калины и других кустарников, цветущих весной, несложна, но требует некоторой тонкости.При легкой ежегодной обрезке, которая поддерживает их естественный вид, эти растения каждую весну будут давать множество красивых цветов.

Калины — один из многих примеров цветущих весной кустарников, которые следует обрезать вскоре после цветения.

.