Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сделать этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Если вы когда-нибудь читали Wholesome Yum, вы, надеюсь, знаете, что существуют сотни способов воссоздать продукты, которые кажутся «запрещенными» при низкоуглеводном образе жизни, — и эта низкоуглеводная кето-овсянка печенье — яркий тому пример! Точно так же, как мое кето-печенье с белым шоколадом и орехами макадамия или кето-сахарное печенье, я был полон решимости сделать версию овсяного печенья без сахара, которая по-прежнему имела бы потрясающий вкус без ингредиентов с высоким содержанием углеводов.В этом рецепте все правильно, и я думаю, вы согласитесь… после одного вкуса вам захочется делать это овсяное печенье из миндальной муки снова и снова!

Если вам не хватает овса на кето, вам могут понравиться такие рецепты, как кето овсянка или энергетические шарики, которые самым вкусным образом заменяют овес.

Этот простой рецепт овсяного печенья с миндальной мукой был первоначально опубликован 24 августа 2016 года, а пост был переиздан в апреле 2021 года, чтобы добавить обновленные изображения, полезные советы и некоторые улучшения, чтобы сделать их настоящим кето-овсяным печеньем.

Секрет идеального диабетического овсяного печенья заключается в ингредиентах. Я использовал комбинацию миндальной муки Wholesome Yum и смеси аллюлозных фруктов Besti Brown Monk, а также сердцевины конопли и овсяные волокна вместо овса, создавая ту же нежную текстуру и насыщенный вкус патоки, которые вы ожидаете от такого печенья… и при этом сохраняя их здоровыми. овсяное печенье с низким содержанием углеводов. Попробуйте их и убедитесь сами!

Ингредиенты для овсяного печенья без сахара

Давайте углубимся в ингредиенты, которые делают этот рецепт кето-овсяного печенья таким хорошим:

• Сливочное масло . По возможности ищите вариант, приготовленный травяным откормом, но подойдет и любой несоленый. .Кокосовое масло также подойдет, если вам нужен вариант без молочных продуктов, хотя вкус и текстура печенья будут другими.
• Besti Brown – Добавляет насыщенный и сладкий вкус, похожий на патоку, но без сахара.
• Яйца . Для этого рецепта подходят крупные яйца, не используйте средние или большие яйца.
• Экстракт ванили – придает мягкий вкус.
• Полезная миндальная мука Yum – Измельчена до идеальной консистенции для печенья, поэтому вы не получите зернистых результатов.
• Овсяное волокно – Добавляет «овсяный» вкус без углеводов в овсе!
• Конопляные сердечки – Добавьте текстуру, как у овса.
• Разрыхлитель
• Корица — классический ингредиент легкого овсяного печенья с низким содержанием углеводов… как обычное овсяное печенье!
• Морская соль – Балансирует сладость.
• Ксантановая камедь – секрет идеальной жевательной текстуры овсяно-миндального печенья.

Количество ингредиентов указано на карточке рецепта ниже.

Как приготовить кето-овсяное печенье

Это низкоуглеводное овсяное печенье готово к употреблению всего за 30 минут! Вот как их приготовить:

• Взбить масло и коричневый сахар . В большой миске взбейте масло и Besti Brown до пышной массы.

• Взбить яйца и ваниль. Убедитесь, что ваши яйца комнатной температуры, чтобы масло не застыло.

• Добавить сухие ингредиенты. Вмешайте миндальную муку, овсяные волокна, разрыхлитель, корицу, морскую соль и ксантановую камедь, пока они хорошо не перемешаются.

СОВЕТ: Добавляя ксантановую камедь, не добавляйте ее одним большим комком – посыпьте ее, а затем вбейте. Это предотвратит образование комков.

• Добавить семена конопли . Вмешайте семена конопли.

• Совок.  С помощью ложки для печенья среднего размера выложите тесто для печенья на застеленный бумагой противень на расстоянии примерно 2 дюймов друг от друга.Придайте печенью деревенскую форму, нажимая вилкой в ​​разных направлениях, оставляя поверхность неровной.

• Выпечка.  Испеките овсяное печенье с низким содержанием углеводов до золотистого цвета, затем дайте ему полностью остыть.

Часто задаваемые вопросы о овсяном печенье без сахара

Является ли овсяное печенье кето?

Большинство видов овсяного печенья не подходят для кето-диеты, так как они сделаны из овса и белой муки, которые содержат большое количество углеводов. Вот почему я приготовила этот рецепт кето-овсяного печенья!

Сколько углеводов в овсяном печенье?

Обычное овсяное печенье содержит 20 углеводов в каждом кусочке — слишком много для кето! К счастью, эти овсяные печенья с низким содержанием углеводов содержат всего 1 г чистых углеводов каждое!

Можно ли сделать из них кето-печенье с изюмом и овсянкой?

Поскольку это рецепт овсяного печенья без сахара, он не включает изюм, так как в нем слишком много углеводов. Тем не менее, вы можете добавить несколько сушеных ягод клюквы без сахара в тесто для печенья, которое будет таким же восхитительным на вкус (и при этом сохранит кето).

Можно ли использовать другой подсластитель?

Не рекомендую заменять подсластитель. Besti Brown придает непревзойденную влажность и вкус, которые другие подсластители просто не сделают. Однако, если вы действительно хотите, вы можете заменить гранулированную бести (такое же количество) или гранулированную аллулозу (увеличить количество на 30%), а также добавить чайную ложку черной патоки.Использование подсластителя на основе алюлозы сохранит мягкость и влажность, ожидаемые от овсяного печенья.

Можно ли добавить глазурь?

Да, конечно! Просто взбейте 1/4 стакана порошкообразного подсластителя Besti с 1 столовой ложкой густых сливок, затем при необходимости разбавьте сливками. Сбрызните печенье. Они также будут вкусными с глазурью из сливочного сыра без сахара.

Как хранить овсяное печенье из миндальной муки

Храните это овсяное печенье с низким содержанием углеводов без сахара в герметичном контейнере в кладовой в течение 3–5 дней.

Можно ли заморозить овсяное печенье с низким содержанием углеводов?

Да, овсяное печенье из миндальной муки можно заморозить! После выпечки полностью остудить и хранить в контейнере для морозильной камеры. Заморозка на 3-4 месяца.

Другие рецепты кето-печенья

Если вам нравится этот рецепт овсяного печенья с низким содержанием углеводов, вам также могут понравиться эти:

• Блендер — Этот профессиональный блендер — мой помощник во всем.
• Большая чаша для смешивания . Мне очень нравится этот набор чаш.Размеров так много, что у вас всегда будет нужный размер под рукой.
• Противень . Этот набор форм для выпечки имеет противень идеального размера для приготовления вкусного кето-печенья.

Любимые рецепты читателей

Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просматривали эти рецепты:

Этот любимый рецепт читателей включен в Поваренную книгу «Полезный ням-легкий кетокарбоголик»! В этой красивой книге рецептов кето в твердой обложке вы найдете 100 восхитительных, ЛЕГКИХ рецептов кето, чтобы заменить все ваши любимые углеводы: хлеб, макароны, рис, картофель, десерты и многое другое… каждый из 10 ингредиентов или меньше! Плюс фото, макросы и советы для каждого рецепта.

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС

Рецепт кето-овсяного печенья без сахара (1 чистый углевод!)

Это кето-овсяное печенье с низким содержанием углеводов и без сахара МЯГКОЕ и ЖЕВАТЕЛЬНОЕ, как настоящее! Вы бы никогда не догадались, что в каждом из этих овсяных печений с миндальной мукой всего 1 г чистых углеводов.

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 12 минут

Всего: 27 минут

Количество порций: 24 (указать рецепт в соответствии с масштабом)

Видеорецепт

Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я опубликую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.

Инструкции

Коснитесь времени в приведенных ниже инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C).Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

2. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло и коричневый подсластитель до пышной массы.

3. Взбить яйца и ванильный экстракт.

4. Вмешайте миндальную муку, овсяные волокна, разрыхлитель, корицу, морскую соль и ксантановую камедь, если используете, до однородного состояния. (Если вы используете ксантановую камедь, сначала равномерно посыпьте ею поверхность, а не комком). отдельно.

5. Разровнять вилкой в ​​разных направлениях до толщины примерно 0,6–0,8 см (от 1/4 до 1/3 дюйма), оставляя поверхность неровной.

6. Выпекайте 12–15 минут, пока печенье не схватится, а края не станут золотистыми (меньше времени для жевательного печенья, больше для хрустящего). Полностью остыть перед перемещением.

Читатели, которым понравился этот простой рецепт Также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 2-дюймовое печенье

Рецепт из кулинарной книги Easy Keto Carboholics.

Видео, показывающее, как приготовить кето-овсяное печенье:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео этого рецепта — оно находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить кето-овсяное печенье!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.

Калории 122

Жиры 11,5 г

Белки 3,6 г

Всего углеводов 5 г

Чистые углеводы 1 г3g

Пищевая ценность предоставлена ​​любезно. Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

© Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Старая версия овсяного печенья из миндальной муки

Когда я впервые опубликовал этот рецепт (еще в августе 2016 года!), в нем было меньше углеводов (4 г чистых углеводов каждый), но не технически подходит для кето из-за овса там. Вот почему я обновил это безглютеновое овсяное печенье без сахара, чтобы сделать его кето-и это версия, которую вы видите на карточке рецепта выше!

Но если вы ищете старое печенье из овсянки и миндальной муки, рецепт ниже. Я знал, что некоторым из вас это будет не хватать, поэтому я держу его здесь для справки:

• 1 1/4 стакана Овсяных хлопьев без глютена
• 1 1/4 стакана Миндальной муки Wholesome Yum Blanced
• 1 ч.л. Выпечка порошок
• 1 TSP Cinnamon
• 1/4 TSP SEA
• 1/4 TSP Морская соль
• 1/2 масла (смягченная)
• 2 большие яйца
• 3/4 чашки Erythritol
• 1 TSP ванильный экстракт

, чтобы сделать эту старую версию рецепта овсяного печенья без сахара с овсяными хлопьями, смешайте сухие ингредиенты.Отдельно смешать жидкие ингредиенты в блендере. Перемешайте влажную смесь с сухой, затем приступайте к формированию печенья и выпекайте, как написано на карточке с рецептами выше.

Вот одна из старых фотографий оригинального диабетического овсяного печенья с овсом:

Самое полезное овсяное печенье с изюмом (без глютена)

Полезное овсяное печенье с изюмом мягкое и жевательное. Этот рецепт овсяного печенья не содержит масла, рафинированного сахара, глютена и подходит для веганов. Упакуйте их для перекусов или подавайте на завтрак, этот рецепт овсяного печенья — все, что вам нужно.И это так легко сделать, что он собирается менее чем за 30 минут в миске!

Иногда жизнь может быть настолько занята, что у нас нет времени, чтобы приготовить нормальную еду. А когда мы проголодаемся, мы в конечном итоге едим полуфабрикаты и другие нездоровые продукты, полные соли, сахара и жиров. Но не больше после того, как попробовал этот рецепт! Это не просто овсяное печенье, это самое полезное овсяное печенье с изюмом ! Готовятся они быстро и просто. А на выходных можно запросто приготовить партию овсяного печенья и перекусить на всю неделю! Это овсяное печенье с изюмом питательно и содержит мало сахара и жира.Гораздо полезнее, чем большинство других видов печенья!

Это печенье — лучший выбор для завтрака и перекуса на работе и в школе. Или, если у вас есть дети, почему бы не упаковать пару этих овсяных печенек в коробку для завтрака в школу? Богат клетчаткой, минералами и содержит мало жиров и сахара. В этом печенье также много полезных жиров из орехового масла… Это идеальная еда, чтобы начать день с энергии и вкуса !

Ингредиенты для полезного овсяного печенья

Кто-то сказал овсянку? Да, это печенье содержит большое количество овсяных хлопьев для хрустящей и ореховой текстуры.Овсяные хлопья смешивают с овсяной мукой, чтобы получить жевательное и мягкое овсяное печенье с изюмом! Хрустящие, но в то же время мягкие и жевательные… что может быть лучше?

Яблочное пюре для более полезного печенья

В этом рецепте яблочное пюре заменяет часть сахара и жиров. Яблочное пюре — идеальный натуральный подсластитель для вашего печенья. Напомним, яблочное пюре в этом рецепте овсяного печенья является идеальным ингредиентом по двум причинам:

1. Заменяет часть сахара
2. Заменяет масло и масло

Все ингредиенты

Продолжайте читать, чтобы узнать больше обо всех ингредиентах, которые вам понадобятся для рецепта полезного и безглютенового овсяного печенья.

Сухие ингредиенты

• Овсяные хлопья – лучший сорт овса для этих безглютеновых* овсяное печенье с изюмом – старомодные овсяные хлопья. Они придают идеальную текстуру и ореховый вкус! (* при необходимости используйте сертифицированный безглютеновый овес).
• Овсяная мука – в этом рецепте используется овсяная мука для более полезного и безглютенового * овсяного печенья. Использование хорошего баланса между мукой и овсом важно для лучшей текстуры печенья. (* при необходимости используйте сертифицированный безглютеновый овес).
• Кокосовый сахар — кокосовый сахар является отличной альтернативой обычному сахару, поскольку он богат минералами и имеет более низкий гликемический индекс. Я всегда покупаю кокосовый сахар в KoRo (используйте мой код «OATSBAKER», чтобы получить скидку 5 % на весь заказ).
• Эритрит – чтобы количество добавленного сахара было как можно меньше, в этом рецепте овсяного печенья используется эритрит. Это не содержащая калорий и сахара альтернатива обычному сахару.
• Корица – чайная ложка молотой корицы и идеальный баланс вкусов.. вот что сделает это печенье «самым полезным овсяным печеньем с изюмом» , которое вы когда-либо пробовали. Корица усилит вкус всех остальных ингредиентов и придаст вашему печенью идеальный вкус. И давайте будем честными… что может быть лучше трио изюм, корица и яблочное пюре? Конечно, изюм, корица и яблочное пюре плюс овес!
• Экстракт ванили – обязательное условие для вкусного печенья!
• Соль – может возникнуть вопрос, зачем добавлять соль в сладкие рецепты.Ну, позвольте мне сказать вам это. У соли две основные функции. Во-первых, он усиливает вкус всех остальных ингредиентов. А во-вторых, он идеально уравновешивает сладость овсяного печенья.
• Разрыхлитель. Пожалуйста, больше никаких лепешек!

Влажные ингредиенты

• Яйцо – идеально подходит для замешивания теста и придания этому полезному овсяному печенью богатой текстуры.
• Яблочное пюре – яблочное пюре естественным образом подслащивает ваше печенье и заменяет растительное или сливочное масло.Обязательно купите несладкое яблочное пюре , чтобы получить более полезный рецепт овсяного печенья.
• Миндальное масло – в этом рецепте овсяного печенья вместо растительного или сливочного масла используется ореховое масло. Ореховое масло, л и миндальное масло, обладают множеством преимуществ для здоровья и восхитительным вкусом.

Изюм и дополнительные ингредиенты

• Изюм – как же без изюма овсяное печенье с изюмом ?! Ну, это овсяное печенье содержит много вкусного изюма, который на вкус как здоровых леденцов.А для более здорового рецепта убедитесь, что вы покупаете необработанный изюм без добавления сахара. Много раз сухофрукты уже не так полезны со всем этим добавленным сахаром.
• Темный шоколад – этот ингредиент не является обязательным, но я ЛЮБЛЮ что-нибудь липкое и шоколадное, когда надкусываю мягкое и жевательное печенье. Вы можете использовать шоколадные чипсы или нарезать шоколад на кусочки.
• Орехи – если вы действительно хотите самое полезное овсяное печенье с изюмом, я рекомендую добавить в рецепт немного орехов.Для теста для овсяного печенья я использовала кешью, грецкие орехи и миндаль. Но не стесняйтесь заменять ваши любимые орехи и семечки. Грецкие орехи, пекан, миндаль, фундук и тыквенные семечки — мои любимые. Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых идеях смешивания!

Идеи овсяного печенья

Этот рецепт полезного овсяного печенья настолько универсален, что вы можете добавить столько дополнительных ингредиентов, сколько захотите. Как упоминалось ранее, я использовал смесь орехов, но вот еще несколько идей рецепта для вас

• Грецкие орехи и шоколад
• Орехи пекан и тыквенные семечки
• Тыквенные семечки и шоколад
• Смесь орехов, семечек и шоколада

Заменители

Если у вас нет некоторых ингредиентов для этого полезного печенья, читайте дальше, чтобы узнать, как заменить основные ингредиенты.

• Яйцо – заменить яйцом с льняным семенем. Для одного льняного яйца смешайте 1 столовую ложку молотых льняных семян с 2 1/2 столовыми ложками воды и дайте постоять 5 минут.
• Яблочное пюре – замените 1/2 бананового пюре или 3 ст.л. грушевого соуса.
• Миндальное масло – используйте масло кешью, масло грецкого ореха или тахини. Не стесняйтесь использовать арахисовое масло, но имейте в виду, что ваше овсяное печенье будет иметь гораздо более сильный вкус.
• Кокосовый сахар – заменить на коричневый сахар или сахарный песок.
• Эритрит – в качестве замены используйте ксилит, обычный сахар или гранулированный подсластитель. Вы также можете использовать смесь стевии и сахара, если хотите, но я не рекомендую использовать только стевию. В большинстве случаев стевия придает вашим десертам кислое послевкусие.
• Овсяная мука — замените мукой из тефа, если хотите безглютеновое овсяное печенье с изюмом. В качестве альтернативы вы также можете использовать цельнозерновую, спельтовую или миндальную муку.

Рецепт веганского овсяного печенья с изюмом

Сделать это полезное овсяное печенье с изюмом для веганов так же просто, как заменить яйцо одним льняным семенем или яйцом чиа.Чтобы приготовить льняное яйцо (« льняное яйцо ») в домашних условиях, вам просто нужно смешать 1 столовую ложку молотых льняных семян с 2 1/2 столовыми ложками воды. Дайте смеси постоять 5-10 минут, и вы готовы к работе! Помимо яиц, все остальные ингредиенты в этом рецепте уже веганские.

Рецепт безглютенового овсяного печенья с изюмом

Этот полезный и вкусный рецепт также идеален, если ваша диета требует безглютенового овсяного печенья. Это овсяное печенье сделано из овсяных хлопьев и овсяной муки, а овес обычно не содержит глютена.Тем не менее, убедитесь, что вы перепроверили, что вы используете безглютеновый овес, сертифицированный .

В рецепте безглютенового овсяного печенья вы также можете заменить овсяную муку на муку из теффа. Теф — это древнее зерно, которое впервые было одомашнено в Эфиопии, но благодаря своим многочисленным питательным свойствам оно приобрело популярность в последние годы. Вас, вероятно, удивит, что это зерно не содержит глютена и богато питательными веществами, минералами и клетчаткой. Он содержит около 354 калорий на 100 граммов (полстакана) с 13 граммами белка, 70.6 г углеводов, 7,7 г клетчатки и всего 2,3 г жира

Как приготовить полезное овсяное печенье с изюмом

Рецепт этого полезного печенья настолько прост, что готовится в миске менее чем за 30 минут.

Сначала в большую миску добавьте 1 яйцо, яблочное пюре, миндальное масло, кокосовый сахар, эритрит (или сахарный песок) , корицу, экстракт ванили и соль. С помощью ручного миксера или венчика перемешивайте влажную смесь в течение нескольких минут, пока все хорошо не смешается.

Добавьте к влажной смеси овсяные хлопья, овсяную муку и разрыхлитель. С помощью лопатки перемешайте все ингредиенты вместе. Добавьте изюм, кусочки шоколада, орехи и перемешайте. Наконец, оставьте тесто для полезного овсяного печенья с изюмом на 10 минут в холодильнике.

Возьмите 1/3 стакана теста и сформируйте 10 печенек. Переложите печенье с изюмом на противень, покрытый пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга. Выпекайте полезное овсяное печенье в горячей духовке при температуре 190 Cº (400 Fº) в течение 10–14 минут и дайте остыть на решетке для выпечки.

Как хранить файлы cookie

Это полезное и безглютеновое овсяное печенье с изюмом следует хранить и правильно закрывать в герметичном контейнере для пищевых продуктов. Обязательно дайте печенью полностью остыть перед упаковкой. Печенье хранится от 3 до 4 дней при комнатной температуре. А если вы планируете заморозить овсяное печенье, упакуйте его, и оно сохранится до 3 месяцев. Просто разогрейте печенье в горячей духовке в течение нескольких минут перед подачей на стол.

FAQ – Овсяное печенье с изюмом

Какие овсяные хлопья использовать для этих печений?

Для этого полезного овсяного печенья с изюмом используйте овсяные хлопья и овсяную муку. Овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяные хлопья для этого рецепта не подходят. И если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, обязательно купите сертифицированных безглютеновых овсяных хлопьев.

Могу ли я сделать это печенье веганским?

Да, вы можете сделать это полезное овсяное печенье веганским, если замените яйцо одним льняным яйцом. Прочтите подробности рецепта выше, чтобы узнать, как легко приготовить льняное яйцо в домашних условиях.

Это овсяное печенье без глютена?

Используйте сертифицированный безглютеновый овес и овсяную муку для безглютенового овсяного печенья с изюмом.В качестве альтернативы вы можете заменить овсяную муку на муку из теффа, которая также не содержит глютена.

Какое миндальное масло использовать для этого рецепта?

Это овсяное печенье готовится с использованием белого миндального масла . Мне нравится использовать 100% миндальное масло, потому что оно не содержит сахара, соли или масел.

Можно ли заменить миндальное масло арахисовым маслом?

В рецепте полезного овсяного печенья используется миндальное масло для безмасляного печенья. Вы также можете приготовить рецепт с арахисовым маслом, но имейте в виду, что ваше печенье, скорее всего, будет иметь более интенсивный и сильный вкус.Если вам нравится вкус арахиса, арахисовое масло действительно является отличной альтернативой миндальному маслу или маслу кешью.

Больше рецептов полезного печенья

Если вы любите печенье, но хотите есть здоровую пищу, эти рецепты — все, что вам нужно.

Очень легкое овсяное печенье

Благодаря растопленному сливочному маслу это простое овсяное печенье требует очень мало времени для приготовления и обладает потрясающим вкусом .Упакуйте это печенье с вашими любимыми сухофруктами, орехами и даже шоколадом. Сделайте эти файлы cookie, как написано, или следуйте нашим советам, чтобы сделать их веганскими. Обе версии вкусные! Перейдите к рецепту очень простого овсяного печенья или прочтите наши советы по его приготовлению.

Растопленное масло делает овсяное печенье легким!

Мы уже публиковали в блоге один из наших любимых рецептов овсяного печенья. Они мягкие и жевательные в середине, и мы действительно любим их.С учетом сказанного, на их приготовление уходит немного больше времени, а на мытье посуды уходит больше времени, чем на это очень легкое печенье. Вместо масла комнатной температуры, которое нужно взбить с сахаром, в этом более простом печенье мы используем растопленное масло для приготовления теста для печенья. Никаких кремов или миксеров не требуется!

Кстати, если вы предпочитаете использовать растопленное кокосовое масло вместо масла, дерзайте! Кокосовое масло прекрасно сочетается с этим печеньем . Мы предоставили наши советы ниже в рецепте .

Как сделать печенье

С этим простым рецептом овсяного печенья у вас будет меньше посуды для мытья, не потребуется время для размягчения масла, охлаждение теста для печенья необязательно, а тесто можно заморозить для печенья на другой день. Возможно, это лучшее овсяное печенье!

1. В одной миске смешайте сухие ингредиенты (муку, пищевую соду, корицу, кардамон и соль).
2. Во второй миске взбейте вместе сахар, яйцо и яичный желток, экстракт ванили и растопленное (или обжаренное) сливочное масло.(О варианте с подрумяненным маслом я рассказываю ниже.)
3. Смешайте две смеси, а затем добавьте овес, сухофрукты и орехи.

Вы можете сразу испечь печенье любого размера. Для очень большого печенья используйте от 3 до 4 столовых ложек теста, а для печенья меньшего размера используйте около 1 1/2 столовой ложки теста для печенья. Я дал рекомендуемое время выпечки в рецепте ниже.

Попробуйте подрумянить масло для дополнительного вкуса

Если у вас есть лишние 5 минут, попробуйте подрумянить масло перед добавлением теста для печенья.Поскольку рецепт уже требует растопленного масла, у вас есть возможность подрумянить масло, что придаст печенью насыщенный ореховый вкус. Это необязательно, и печенье получается фантастическим, если его приготовить из простого топленого масла, но вам следует подумать об этом.

Когда у меня есть лишние 5 минут, я покупаю подрумяненное масло. Это делает печенье еще лучше!

Овсяные хлопья остались? Попробуйте наш повседневный рецепт овсянки.

Превратите их в веганское овсяное печенье

Еще одна вещь, которая мне нравится в этом простом рецепте, это то, что его легко адаптировать для веганства и растительной пищи! Веганское печенье не так сильно растекается, но имеет прекрасный вкус и жевательную текстуру в середине.Вот как можно адаптировать рецепт:

• Замените масло, указанное в рецепте, растопленным веганским маслом или кокосовым маслом. При использовании кокосового масла тесто будет казаться немного маслянистым, не волнуйтесь, печенье отлично пропекается.
• Замените льняное яйцо цельным яйцом + яичным желтком, указанным в рецепте. Используйте 1 1/2 столовые ложки льняной муки, взбитые с 4 1/2 столовыми ложками воды. Оставьте смесь на 5-10 минут, а затем используйте вместо яиц в нашем рецепте.

Заранее приготовить и заморозить печенье

Тесто для печенья можно хранить в холодильнике до 3 дней.  Мне нравится сначала формировать из них шарики из теста для печенья, что делает их выпечку быстрой и легкой! Несмотря на то, что это печенье замечательно выпекается сразу же, одно из преимуществ приготовления этого теста заранее заключается в том, что охлаждение теста для печенья делает испеченное печенье еще более жевательным, густым и ароматным.

Вы также можете заморозить тесто для печенья.

1. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. Выложите горки теста для печенья на противень. Вы можете сложить горки печенья вместе, только не позволяйте им соприкасаться.
3. Заморозить до твердого состояния.
4. Переложите замороженные горки теста в герметичный контейнер или полиэтиленовый пакет. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Когда вы будете готовы испечь одно или несколько печений, испеките замороженное печенье, не размораживая. Это увеличит время выпечки на 3-5 минут.

Больше наших любимых рецептов печенья

дополнительные легкие овсяное печенье

• PREP 15mins
• COOK 15mins
• Всего 30mins

  с этим легким рецептом печенья овсяной муки у вас будет меньше блюд, чтобы убрать, нет времени для размягчения сливочного масла, охлаждение теста для печенья необязательно, а тесто для печенья можно заморозить на другой день.Возможно, это лучшее овсяное печенье! Если у вас есть лишние пять минут на приготовление этого печенья, попробуйте подрумянить масло, прежде чем добавлять его в тесто для печенья. Поджаренное масло придает печенью ореховый оттенок. (Вот наше руководство по поджариванию масла, и мы приводим инструкции ниже.)

  На 18 штук печенья

  Смотрите нас Приготовьте рецепт

  Вам потребуется

  1 стакан (125 г) универсальной муки

  1/2 чайной ложки пищевой соды

  1/2 чайной ложки мелкой морской соли

  3/4 чайной ложки молотой корицы

  1/4 чайной ложки молотого кардамона, по желанию

  10 столовых ложек (140 г) несоленого сливочного масла

  1/2 стакана (100 г) фасованного светло-коричневого сахара

  1/4 стакана (50 г) сахарного песка

  1 большое яйцо

  1 большой яичный желток

  2 чайные ложки ванильного экстракта

  1 ½ чашки (150 г) овсяных хлопьев

  1/2 стакана (70 г) изюма или сухофруктов

  1/2 стакана (60 г) измельченных орехов, по желанию

  Указания

  • Приготовление сливочного масла

  Для этого рецепта печенья можно использовать обычное растопленное сливочное масло или сливочное масло.

  Для обычного топленого масла растопите масло в микроволновой печи или на плите, а затем охладите. Когда оно остынет, используйте растопленное масло в рецепте ниже.

  Для подрумяненного масла (нашего любимого) растопите масло в светлой сковороде на среднем огне. Периодически встряхивайте сковороду, чтобы убедиться, что масло плавится равномерно. По мере таяния масло начнет пениться, а цвет изменится со светло-желтого на золотистый и, наконец, на коричневый. Это займет всего минуту или две.

  Когда обжаренное масло приобретет ореховый запах и станет светло-золотисто-коричневым, переложите обжаренное масло в жаропрочную миску для охлаждения. Когда оно остынет, используйте подрумяненное масло в рецепте ниже.

  • Приготовление теста для печенья

  В средней миске смешайте вместе муку, пищевую соду, соль, корицу и кардамон. Отложите.

  В большой миске взбейте вместе сахар, цельное яйцо, яичный желток, ваниль и растопленное сливочное масло или сливочное масло.

  №

  Перейдите на большой резиновый шпатель и добавьте мучную смесь в 3 части, осторожно помешивая, пока они не исчезнут.Добавьте овсяные хлопья, сухофрукты и орехи.

  • Выпечка печенья

  Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (160°C) и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

  Скатайте тесто для печенья в шарики (около 1 1/2 столовой ложки теста) и положите на противень. Оставьте 2 дюйма между печеньем, чтобы обеспечить распространение. (Для более крупного печенья используйте 3-4 столовые ложки теста и разместите их на расстоянии 3 дюймов друг от друга.) Слегка прижмите верхушки печенья, чтобы помочь им более равномерно распределиться в духовке.

  Выпекайте печенье по одному листу за раз, один раз перевернув во время приготовления, от 9 до 15 минут. Печенье должно стать светло-золотисто-коричневым по краям, но в середине должно выглядеть почти влажным. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.

  Храните выпеченное печенье в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре или до недели в холодильнике.

  Советы Адама и Джоанны

  • Масло для обжаривания: здесь можно найти полное руководство, которое поможет вам.
  • Заменитель кокосового масла: нам нравится кокосовое масло в этом печенье. Для легкого кокосового вкуса используйте нерафинированное кокосовое масло. Для печенья без кокосового вкуса используйте рафинированное кокосовое масло. Перемешав тесто, оставьте его на 20 минут, чтобы овсяные хлопья впитали масло.
  • Веганское овсяное печенье: используйте веганское масло или кокосовое масло вместо сливочного масла и льняные яйца вместо яиц. Точные суммы смотрите в статье выше.
  • Овсяное печенье без глютена: ваша любимая универсальная мучная смесь без глютена должна хорошо работать в этом печенье.
  • Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является оценочной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

  Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

  Питание на порцию: Размер порции 1 печенье / Калорийность 184 / Общее количество жиров 9,1 г / Насыщенные жиры 4,5 г / Холестерин 37,9 мг / Натрий 107,3 ​​мг / Углеводы 22,9 г / Пищевые волокна 1.3 г / Всего сахаров 11,6 г / Белков 2,8 г

  АВТОР:  Адам и Джоанн Галлахер

  Вкусное и полезное овсяно-банановое печенье

  Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас

  Печенье

  , вероятно, не первое, что приходит на ум, когда вы ищете рецепт здорового питания, но это полезное овсяно-банановое печенье докажет, что вы ошибаетесь.

  Всего два основных ингредиента — бананы и овсянка — и время приготовления менее 25 минут — это быстрое и простое бананово-овсяное печенье вашей мечты.

  Как печь печенье может быть быстрой, спросите вы? Как правило, вам нужно взять весы, тщательно отмерить все ингредиенты, месить тесто целую вечность, вырезать маленькие печенья в форме сердца, луны и звезды, а затем ждать еще столетие, пока они не испекутся.

  Но потом я наткнулась на это полезное овсяно-банановое печенье (во всяком случае, так я его называю), и оно меня спасло.

  Хорошо, они не совсем похожи на другие печенья, к которым вы привыкли, в основном потому, что это полностью веганское печенье, печенье без муки и овсяное печенье для завтрака в одном флаконе. Так что они липкие и жевательные и идеально подходят для завтрака или перекуса.

  Если вы ищете более традиционное (но все же довольно полезное) печенье, обратите внимание на наше печенье со сливочным сыром!

  Печенье из 2 ингредиентов? Это невозможно.

  

  Наверное, самое удивительное в этом полезном овсяно-банановом печенье то, что для его приготовления требуется всего 2 ингредиента! И мы уверены, что любой может смешать два ингредиента, чтобы приготовить бананово-овсяное печенье на завтрак.

  Хотя, если вы хотите сделать их еще вкуснее и/или полезнее, вы можете превратить их в овсяно-банановое печенье из 3 ингредиентов с несколькими добавками, такими как изюм, грецкие орехи или корица. Это зависит от вас!

  Также следует упомянуть, что это веганское овсяное печенье. Никаких яиц, никакого молока, ничего из обычного печенья. Только овсянка и бананы.

  Это все больше и больше похоже на рекламный ход (это не так — никто не заплатит мне, если вы их съедите), но я должен сказать еще одну потрясающую вещь об этих овсяных печеньях.

  Они вкусные! Да, как только я съел первое, я доел остальные в течение часа (и сказал себе, что все в порядке, потому что это полезное веганское печенье).

  Они идеально подходят для походов или других случаев, когда вам нужно быстро перекусить на ходу. В настоящее время я держу это овсяное печенье в качестве быстрого перекуса в своем рюкзаке.

  Но так ли полезно овсяно-банановое печенье?

  Первоначально они назывались «Фитнес-печенье», потому что я думаю, что это единственное действительно полезное печенье, которое когда-либо было создано человечеством*.Они настолько полезны, что их можно даже считать печеньем для похудения (и нет, это не оксюморон!)

  Возьмем, к примеру, овес. Они не только снижают уровень холестерина, что, в свою очередь, помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний или диабета, но также заряжают вас хорошими углеводами и питательными веществами, чтобы вы дольше оставались бодрыми в течение дня.

  Эти питательные вещества включают марганец, который полезен для образования костей и целостности кожи, а также магний, который важен для производства энергии.

  То же самое с бананами — любимыми фруктами среди спортсменов — не только потому, что они содержат приличное количество хороших углеводов, но и потому, что они играют роль в игре с калием.

  Калий может помочь уменьшить частоту мышечных спазмов, что очень хорошо, если у вас впереди тяжелый день. Вот почему они также работают как печенье для завтрака!

  (Чтобы получить еще больше бананового удовольствия, попробуйте наш торт с банановой кружкой!)

  Как видите, я большой поклонник этого полезного бананового печенья.

  Вот пример того, когда мне не помешала бы пара полезных овсяных печенюшек. К сожалению, у меня их с собой не было.

  Овсяно-банановое печенье для фитнеса — для тех, кто застрял в обломках высотой 3,5 тысячи метров

  Сообщите нам в комментариях, предпочитаете ли вы банановое печенье на завтрак или бодрящий перекус на прогулке!

  Если вы ищете другие полезные закуски, чтобы подкрепить свое приключение, обратите внимание на наши энергетические батончики. Все это плюс веганское банановое печенье зарядит вас энергией на весь день!

  Что говорят наши читатели

  Наверное, это лучшее печенье, которое я когда-либо ела! Я думал, что они будут пресными и скучными из-за отсутствия сахара, но на самом деле они очень вкусные. Большое спасибо за этот замечательный рецепт!

  Анжела ⭐⭐⭐⭐⭐

  Они пришлись по вкусу моему мужу, который делает операции на деревьях вокруг линий электропередач (такая работа с высокой энергией), он настоящий сладкоежка, хотя поэтому добавил ванильную эссенцию и немного шоколадной стружки!

  Сара⭐⭐⭐⭐⭐

  Это потрясающее печенье! Впервые я попробовала их неделю назад и в настоящее время пеку еще одну партию — теперь это мое любимое легкое (и невероятно простое) здоровое печенье.Я добавил семена чиа, нарезанные финики меджул, корицу, орехи пекан и грецкие орехи, так что они довольно сытные, и я ем их на завтрак и / или закуски. Какой отличный рецепт! Большое спасибо!

  Гордана⭐⭐⭐⭐⭐

  *У меня нет доказательств этого 😉

  Бананово-овсяное фитнес-печенье

  Нет лучшего перекуса, чем это полезное овсяное банановое печенье! Они полны питательных веществ, но их по-прежнему легко и быстро приготовить.

  Порции: 12 штук печенья (приблизительно)
  • 2 спелых банана
  • 1 чашка овсяных хлопьев (отлично подойдут овсяные хлопья или овсяные хлопья)

  US CustomaryMetric

  • Разогрейте духовку до 180°C (360°F).

  • Возьмите миску и разомните бананов , пока они не станут мягкими.

    2 спелых банана

  • Добавьте чашку овса и любой из дополнительных ингредиентов .

    1 чашка овсяных хлопьев, 1 ч. ложка корицы, 1 небольшая горсть изюма, 1 небольшая горсть грецких орехов, 1 небольшая горсть семян кунжута

  • Перемешайте, пока все хорошо не перемешается.

  • Положите на противень бумагу для выпечки, чтобы печенье не прилипало.Если у вас его нет, обязательно смажьте противень сливочным маслом (или оливковым маслом, если вы веган).

  • Чтобы придать форму печенью, просто возьмите ложку и выложите приличное количество смеси на противень, как я сделал на фото выше. Это очень быстро и просто.

  • В готовом виде отправляется в духовку примерно на 15-20 минут.

  • Готово!

  Обратите внимание, что приведенная ниже информация о питании касается только бананов и овса и не включает какие-либо дополнительные ингредиенты. ОБОРУДОВАНИЕ: Вам просто нужен прочный противень и немного пергаментной бумаги. Не стесняйтесь добавлять любые другие начинки, как вы считаете нужным! ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ: Это было быстрее и проще, чем вы думали, верно? Если вам нравится этот стиль, вам нужно попробовать блины с банановыми яйцами (тоже всего 2 ингредиента) или эти запеченные груши с корицей (3 ингредиента). Хорошая еда может быть такой простой. И если вы все еще не можете получить достаточное количество овса, тогда вам следует начать делать много ночного овса партиями в банке! Мы уже пристрастились к ним 🙂 Адаптировано из Мешковины (отличный рецепт, спасибо!!) Обратите внимание, что приведенная ниже информация о питании касается только бананов и овса и не включает какие-либо дополнительные ингредиенты.

  Пищевая ценность

  Овсяно-банановое печенье для фитнеса

  Количество на порцию

  % дневной нормы*

  * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

  Лучшее овсяное печенье с коричневым сахаром Рецепт

  Я люблю печенье. Я люблю все виды печенья.

  Я особенно люблю печенье, которое не очень хорошо знаю! (Извините.  О прошлой ночи  отсылка. Я собирался сказать «назовите этот фильм», но это настолько неясная отсылка, что если бы кто-нибудь из вас ее понял, я бы совсем охренел.И я не хочу сегодня ругаться. Я хочу быть в мире. Я рад, что мы поговорили.)

  В любом случае, я люблю печенье. И знаете, что я понял со временем? Я люблю печенье, которое не очень пирожное. И я понимаю, что вывод заключается в том, что я не люблю пирожные. И, конечно же, это неправда. Я никогда не встречал печенье, которое мне не нравилось, будь то пирожное, хрустящее или жевательное. Но в последние дни/недели/месяцы меня действительно тянет на печенье, которое совершенно… ну, плоско. Хрустящие они или жевательные, мне все равно.Мне просто нравится плоская, не липкая текстура.

  Итак, вчера, в промежутке между девятью партиями белья, которые я выбил (вы знаете, сколько времени нужно, чтобы сделать девять загрузок белья? Это займет бесконечность, вот сколько времени это займет. И я ненавижу носки больше, чем саму жизнь) я Я решил испечь плоское и жевательное овсяное печенье, отчасти потому, что, убирая свою кладовку между стирками, я обнаружил, что у меня шесть – не четыре… ​​не пять… шесть – больших контейнеров овса. Почему у меня было так много овса? Что я пытался доказать?

  Как бы то ни было, оказалось, что коричневый сахар, а не овес, на самом деле является звездой шоу (отсюда и название этого рецепта), и в результате получается темное волшебное печенье, которое так же хорошо при комнатной температуре, как и теплое прямо на улице. печь.

  Вот как я их сделал!

  ---

  Во-первых, немного размягчите батту. Когда я проснулась вчера утром, я знала, что в моей судьбе печенье, поэтому я достала из холодильника пару кусочков масла и поставила их на прилавок. Я не знал, в каком направлении я буду двигаться, и мне было все равно.

  Все, что я знал, так это то, что файлы cookie каким-то образом будут задействованы.

  Бросьте масло в миксер.

  Добавьте две большие чашки темно-коричневого сахара.

  Затем перемешайте…

  До тех пор, пока не получится большая кашеобразная миска смехотворно вкусной чудесности, которую вы действительно хотели бы намазать на тост.

  Добавьте немного ванили и смешайте…

  Затем разбейте яйцо и перемешайте.

  Соскребите бока…

  И вбейте еще одно яйцо.

  Теперь в отдельную миску добавьте 1 1/2 стакана муки…

  Чайная ложка соли…

  Половина (также известная как половина) чайной ложки пищевой соды.

  Добавить сухие ингредиенты…

  И смешайте их, пока они не смешаются.

  И что бы вы ни делали, НЕ съедайте на скорую руку ложку этого теста. Вы захотите. Вам захочется настоящего, настоящего, плохого. Но ты будешь ненавидеть себя утром.

  Я говорю здесь по своему опыту.

  *Отрыжка*

  Теперь, поскольку это овсяное печенье, важно на каком-то этапе добавить овес в тесто для печенья. Если вы этого не сделаете, вы больше не будете делать овсяное печенье.

  Вы на распутье, вот что я хочу сказать. Что это будет?

  Я знал, что ты поступишь правильно!

  О, и то, что я сказал секунду назад о том, чтобы не есть быстро ложку этого теста? Сейчас еще тяжелее.

  (Вперед. Перекусите. Поторопитесь! Они идут.)

  И еще: вы можете добавить от 1/3 до 1/2 стакана мелко нарезанных орехов пекан, если хотите.Я решил оставить их и оставить вещи более чистыми и святыми… но орехи были бы просто прекрасны.

  Используйте совок или ложку…

  Чтобы получить тесто на противне.

  №

  Затем выпекайте их при температуре 350 градусов в течение 12–13 минут или до тех пор, пока печенье не растечется и не начнет приобретать темно-золотистый оттенок.

  Вы можете выпекать их немного дольше, если хотите, чтобы они были более темными и хрустящими.