Гречневый мед полезные свойства и противопоказания: полезные свойства и противопоказания, возможный вред, калорийность, описание, как выглядит, фото

Польза гречишного меда для организма!

Природа гречишного меда 

Гречиха- однолетнее растение семейства гречишных. В лесостепных районах в Орловской и Курской, а так же в Саратовской, Пензенской областях и на территории Алтайского края очень обильно произрастает гречиха (посевная культура). С Этого травянистого растения получают более 50% товарного меда, Цветет гречиха с конца июня 30-35 суток. На этом уникальном растении образуется до тысячи цветков каждый из них цветет одни сутки.

Медовая продуктивность гречишного цветения около 80 кг с га, но может быть и в полтора-два раза больше в зависимости от погодных условий. Одновременно с медосбором пчелы опыляют и саму культуру, что способствует росту урожайности!

Сам мед гречишный является монофлерным медом, собранный более чем на 50% с одного цветка гречихи. Мед имеет темно-коричневый цвет. Гречишный мед имеет очень яркий, выраженный, стойкий аромат и вкус оставляя после себя хорошее послевкусие.

Мед гречишный имеет жидкое состояние после откачки в конце июля в начале августа.

Гречишный мед в себе содержит обилие железа, белка и магния, а так же в его состав входят: фосфор, калий и огромный ряд полезных микроэлементов. При хранении гречишного меда происходит кристаллизация уже спустя месяц после его снятия с медоноса, при кристаллизации мед светлеет до светло-коричневого цвета и превращаясь в густую массу с крупными кристаллами.

Лечебные свойства гречишного меда:
Гречишный мед используется в лечении сердечных заболеваний, в заболевании печени, очень хорошо повышает гемоглобин. Гречишный мед способствует избавлению от малокровии и гипертонии мед приводит в нормированное состояние работу сердца и сосудов и конечно же обогащает кровь. Удивительный гречишный мед, отлично укрепляет иммунную систему в лечении ОРЗ и гриппа. Мед обладает высокой питательностью для ткани мозга улучшают его работоспособность, что помогает повышать энергетический баланс организма в целом.

Этот мед хорош для организма во время авитаминоза Гречишный мед помогает поднять настроение и является отличным антидепрессантом. Отдельно хочу отметить об особой уникальности меда способность выводить радионуклиды из организма человека. Углеводы что содержатся в гречишном меде быстро и беспрепятственно попадают в кровь и питают и насыщают сердечную мышцу. Простые микроэлементы которыми в изобилии богат гречишный мед, положительно влияют на сердце и его отдельные области. Помогает регулировать и укреплять стенки сосудов, повышать и улучшать их эластичность, что конечно же уменьшает риск возникновения инсульта.

Укрепляем иммунитет и кровеносные сосуды!

Рецепты:
Мед гречишный принимать по 70 гр в сутки по столовой ложке с настоями хвоща(полевого) и тысячелистника(обыкновенного)

Так же при очистки организма от токсинов: 20 гр свежего имбиря измельчить поместить в стакан и залить кипятком. Когда кипяток остынет 1 столовую ложку меда гречишного и выжать половинку лимона. Принимать по половине стакана 2 раза в сутки на протяжении десяти дней!

Узнать также о:

Мед Кипрейный

 

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Без рубрики

Стильная, модная и современна куртка косуха уже давно стала классикой жанра в выборе женской

Маникюр и педикюр

Стильный и всегда актуальный дизайн маникюра с камифубуками заслужено считается таким.

Камифубуками очень легко

Аксессуары

Берет — это тот аксессуар, который можно приобрести один на пару и носить по

Волосы и прически

Ярко-желтая специя обладает целебными свойствами, которые использовались на протяжении тысячелетий. Основное назначение в 21

Стиль в одежде

Весна не за горами, и давно пора присмотреться к модным вещичкам и аксессуарам, которые

Стиль в одежде

Ожидание весенне-летнего сезона начинается задолго и с большим нетерпением. Ведь после холодных и морозных

полезные свойства и противопоказания, отличия от других сортов

Гречишный мед относится к монофлорным сортам, то есть он собран пчелами преимущественно с одного вида растения – гречихи. Он по праву считается одним из самых полезных и ароматных сортов меда в силу очень высокой концентрации в нем ценных для нашего организма веществ. Гречишный мед обладает прекрасными антисептическими свойствами, укрепляет сосуды и очищает кровь, поддерживает работу иммунной системы. И это еще далеко не все его целительные качества!

Чем гречишный мед отличается от остальных сортов меда

Мед из гречихи относится к темным сортам и имеет специфические характеристики, которые отличают его от других разновидностей.

Вкус, запах и цвет

  • Гречишный мед на вкус терпкий, оставляющий своеобразное послевкусие и ощущение легкого першения в горле. Ему свойственна легкая пикантная горчинка.
  • Аромат у гречишного меда узнаваемый, интенсивный, сладкий и пряный.
  • Цветовая гамма варьируется от оттенков красного до темных оттенков коричневого.

Своим темным оттенком гречишный мед обязан железу, которое содержится в нем в большом количестве. Поэтому мед из гречихи и его производные часто используют для профилактики и лечения железодефицитной анемии.

Консистенция

Свежий гречишный мед густой и полупрозрачный. Процесс кристаллизации начинается почти сразу после сбора урожая – примерно через месяц. Мед не затвердевает полностью, сохраняя мягкую, слегка тягучую консистенцию, часто неоднородную, с крупными или мелкими кристаллами.

Химический состав и калорийность

Польза гречишного меда обусловлена его богатым химическим составом.

  • Минеральные вещества – калий, магний, кальций, натрий, хлор, фосфор, железо, цинк, марганец, фтор, сера.
  • Витамины – аскорбиновая (C), фолиевая (B9), пантотеновая (B5) кислоты, тиамин (B1), рибофлавин (B2), пиридоксин (B6), биотин (H).
  • Органические и неорганические кислоты – молочная, винная, лимонная, яблочная, щавелевая, муравьиная, уксусная, фосфорная.
  • Ароматические вещества – более 200.

По минеральному составу темный гречишный мед приближен к плазме (сыворотке) крови человека.

В составе продукта присутствуют все аминокислоты и небольшая часть белковых соединений − ферментов, попадающих из организма пчел с пыльцой растений.

Гречишный мед является очень калорийным продуктом – 320 ккал в 100 г. У меда низкий гликемический индекс: он не приводит к резкому повышению уровня сахара в крови.

Гречишный мед для здоровья и красоты

Мед как универсальное лекарство

Воздействие гречишного меда на организм заключается в следующем:

  • антисептический и противовоспалительный эффект, борьба с бактериями, вирусами и другими патогенными микроорганизмами;
  • очищение сосудов и крови, улучшение ее состава;
  • снижение повышенного артериального давления, профилактика гипертонии, улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
  • лечение простудных заболеваний;
  • устранение бессонницы, повышенной тревожности, хронической усталости;
  • нормализация работы ЖКТ, почек и печени;
  • терапия авитаминоза и любых состояний, связанных с плохим питанием;
  • регенерация тканей, ускорение заживления ран.

Важное качество гречишного меда – мощная поддержка иммунной системы, особенно в осенне-зимний период. При кашле он оказывает согревающее действие на грудную клетку, способствует естественному очищению бронхов от мокроты.

Наружно гречишный мед используется в составе мазей и домашних масок. С его помощью лечат угревые высыпания, кожные заболевания, свежие ожоги, снижают симптомы артрита и ревматизма.

Гречишный мед для мужчин

Любой сорт меда сам по себе является природным энергетиком, который помогает восстановить силы и жизненную энергию.

Гречишный мед часто используют в лечении следующих мужских проблем:

  • Простатит. Терапия с использованием меда обеспечиват нормализацию гормонального фона при гипофункции предстательной железы.
  • Повышение потенции. Одно из самых лучших естественных средств, помогающих при различных видах полового бессилия и преждевременной эякуляции.
  • Повышение шансов на зачатие. Уникальный состав гречишного меда улучшает качество семенной жидкости, выделяемой мужским организмом.

Мед для женщин

Гречишный мед применяется в терапии различных болезней женской мочеполовой системы. Его антисептические и антибактериальные свойства используются в лечении миомы, фибромиомы, эрозии, гнойных процессов кожи и тканей, покрывающих половые органы.

Мед при беременности и грудном вскармливании

Если нет противопоказаний, гречишный мед полезно употреблять беременным. Медом можно заменять сахар. Правда, чрезмерное количество этого продукта может вызвать набор лишнего веса и усложнить течение беременности.

А вот кормящим женщинам лучше воздержаться от меда: аллергены, содержащиеся в нем, могут вызвать нежелательные реакции у ребенка.

Применение меда в косметологии

Увлажняющие и питательные качества гречишного меда широко используются в косметологии. Медовые маски для лица и волос очень популярны у женщин, поскольку помогают справиться со многими проблемами. Они снимают воспаления, очищают кожу, борются с прыщами, делают волосы более гладкими и крепкими.

Мед считается одним из лучших средств от морщин с быстрым положительным эффектом.

Не следует применять мед при близком расположении к поверхности капилляров, активном росте волос на лице, сахарном диабете, аллергии.

Противопоказания и возможный вред гречишного меда

Среди противопоказаний к употреблению гречишного меда:

  • аллергия на продукты пчеловодства;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • детский возраст до трех лет.

Гречишный мед – настоящая сокровищница веществ, полезных для нашего организма. Его можно употреблять в любом виде, главное – не нагревать до высоких температур. С другой стороны, злоупотреблять гречишным медом, как и любым другим лечебным продуктом, нельзя. Взрослым достаточно 2-3 ложек меда в день, а для детей это количество должно быть уменьшено вдвое.

Видео

Список литературы

  1. Characterization of honey from different floral sources. Its functional properties and effects of honey species on storage of meat / T. Nagai, R. Inoue, N. Kanamori et al. // Food Chem. – 2006. – 97, № 2. – P. 256-262.
  2. Millefiori honey is packed full of antioxidants / M. Blasa, M. Candiracci, A. Accorsi et al. // Food Chem. – 2006. – 97, № 2. – P. 217-222.
  3. Гречишный мед: производство и применение, характеристики и полезные свойства. сайт
  4. Гречишный мед: свойства, польза, рецепты и противопоказания. сайт
  5. Сладок мёд, да не от пчел он! сайт

Фото: © Depositphotos

полезные свойства и противопоказания.

Как правильно выбрать мёд

Оказывается, не все лекарства горькие на вкус. Есть одно сладкое средство, которое поистине является панацеей. Это вещество помогает пережить морозную зиму, с его помощью люди борются с воспалениями и повышают иммунитет. Это чудесное средство способствует заживлению царапин, ожогов, ран и порезов. Оно широко используется в косметологии, его целебные свойства незаменимы в уходе за волосами, кожей и ногтями. Это не новоизобретенное дорогостоящее лекарство, это самый обычный мед.

Мёд – это цветочный нектар, перерабатываемый пчелами. Лишняя вода испаряется, сахароза распадается на глюкозу и фруктозу. В результате получается уникальное по своим вкусовым качествам и лечебным свойства вещество.

Полезные свойства меда

Мед любого сорта обладает богатейшим составом. Это самая настоящая таблица Менделеева. В состав меда входят следующие элементы:

— витамин Н и К

— фолиевая кислота

— пантотеновая кислота

— цинк

— бор

— хлор

— кремний

— алюминий

— хром

— свинец

— магний

— калий

— никель

— титан

— литий

— олово

— осмий.

Список витаминов и микроэлементов можно продолжать еще долго. Перечислены лишь самые важные. Благодаря этому сложному химическому составу мед полезен для всего организма и позволяет бороться с любыми болезнями. Если есть каждый день несколько ложек меда, можно улучшить обмен веществ и состав крови. Мед укрепляет сердце и сосуды, благотворно влияет на желудок и кишечник. Это не просто лекарство от всех болезней, это еще и отличное снотворное. Чай или молоко с медом перед сном прогоняет бессонницу и ночные кошмары.

Мед широко используется в народной и традиционной медицине.

Вред меда и противопоказания

Слышали такое выражение: «В малых количествах – лекарство, а в больших – яд»? Это о том, что во всем нужно знать меру. Например, очень полезный для здоровья гранатовый сок не стоит пить больше одного-двух стаканов в день, иначе испортите зубы и желудок. Яблоки считаются фруктом молодости и долголетия, но если их переесть, можно растолстеть. С медом та же история: немного этого продукта пойдет на пользу, но чрезмерное его употребление нанесет вред вашему организму.

Норма меда для ребенка – одна столовая ложка в день, для взрослого – две-три столовые ложки. Для пожилых людей ежесуточную дозу меда нужно снизить до двух чайных ложек. Зимой эту норму можно незначительно превышать, летом рекомендуется сокращать в два раза.

Кстати говоря, мед можно употреблять во время беременности и кормления грудью. Дозировки и противопоказания для будущей мамы ничуть не меняются. Главное – это отсутствие аллергии. Употребление меда поможет контролировать уровень гемоглобина в крови. Для тех, кто ждет ребенка, это актуально, потому что во время беременности гемоглобин в организме женщины стремительно снижается.

Чрезмерное употребление меда грозит сладкоежкам ожирением, гипертонией, атеросклерозом и сахарным диабетом. Во всем виновата сахароза, а также большое содержание углеводов в «сладком янтаре». Аллергия на мед встречается крайне редко. Эта непереносимость бывает лишь у трех человек из ста. Признаками такой аллергии могут стать зуд, повышение температуры тела, тошнота, боли в животе, приступ удушья и даже отек гортани. Поэтому мед с осторожностью дают маленьким детям. Мед противопоказан и взрослым людям, страдающим некоторыми заболеваниями.

Противопоказания:

— сахарный диабет

— аллергия

— астма

— сердечно-легочная недостаточность

— мочекаменная болезнь

— лихорадка

— гастрит

— острый панкреатит.

Разнообразие сортов меда

Мед бывает разным: густым или жидким, темным, светлым, коричневатым или с зеленым отливом. Все дело в том, что пчелы собирают нектар с разных растений, или медоносов. Мед может быть светлым или темным. Акациевый, кленовый, липовый и люцерновый мед – это светлые сорта. Темными являются васильковый, вересковый и гречишный сорта. Больше всего ценятся все виды светлого меда и темный гречишный.

Еще одна «медовая» классификация делит виды меда на цветочный и падевый. Падь, или медвяная роса, может выступать на листьях березы, клена, орешника, дуба и других деревьев. Из этой росы и получается падевый мед. Он темнее, чем цветочный, очень жидкий и обладает слабым запахом.

Цветочный мед может быть монофлерным и полифлерным. Первый получается в том случае, если пчелы собрали пыльцу с какого-то одного вида растений, второй – если таких цветов было несколько. Существует и табачный мед. Получается он из нектара цветов табака, обладает коричневым цветом и горьким вкусом. По запаху этот необычный мед напоминает хорошие сигареты.

Встречается и ядовитый мед, его еще называют «пьяным». Иногда пчелы собирают нектар с ядовитых растений, которые относятся к семейству вересковых. Например, рододендрон или азалия. Но этот сорт «сладкого янтаря» вовсе не опасен для жизни: все признаки отравления сойдут на «нет» уже через двое суток. к содержанию.

Использование меда в косметологии

Мед не только едят. Его используют для приготовления всевозможных масок, скрабов и кремов. Мед дарит коже тонус и шелковистость, улучшает рост волос, способствует оздоровлению ногтей, помогает избавиться от лишних сантиметров и целлюлита.

Как правильно выбрать мед

В магазине и на рынке можно наткнуться на фальшивку, купить вместо натурального и полезного продукта вредную для здоровья подделку. Иногда выгоды ради предприниматели добавляют в мед воду, крахмал и сахар. Были случаи, когда покупатели обнаруживали в банке с медом песок и мел. Пользы от употребления фальсифицированного продукта ноль, зато отравление вполне имеет место быть. Мед лучше выбирать в магазине или на рынке. Не покупайте его через интернет – нарветесь на некачественный продукт. При выборе меда обратите внимание на его вкус, цвет, запах, консистенцию.

Вкус должен быть терпким и сладким.

Запах у качественного меда ярко выраженный, при нагреве усиливается.

Свежий мед должен быть вязким и жидким.

Если приобретенный мед быстро засахарился, это не значит, что он фальшивый. Обратите внимание, засахарился ли он равномерно? Или, возможно, часть содержимого банки осталась в жидком состоянии? Равномерная кристаллизация меда говорит о его натуральности. Если же на дне у вас твердое засахаренное вещество, а на поверхность – жидкий сироп, это значит, что продукт разбавили водой.

Храните мед в холодильнике или в любом прохладном темном месте. Добавляйте его в чай, употребляйте в чистом виде и будьте здоровы.

Полезные свойства горного мёда и противопоказания

Горный мёд является полезнейшим, экологически чистым и натуральным продуктом из тех, что можно приобрести на сегодняшний день. Его начинают добывать весной, когда в горах расцветает огромное количество разных растений и цветов. Стоит отметить, что воздух в горах разреженный, а уровень загрязнения окружающей среды и воздуха значительно ниже, чем на равнинной местности, благодаря чему с растений, произрастающих в горах, можно собрать больше пыльцы.
 


 

В России и странах СНГ горный мёд добывается на Алтае, Крымском полуострове, Карпатах, Киргизии и на Кавказе. Наиболее популярным является Алтайский, ввиду его большого количества и относительной доступности, но самым лучшим горным мёдом является Кавказский и Красондарский, отличающийся особенно ярким вкусом. Также при приеме внутрь он обжигает горло и пищевод, после чего попробовавшего наполняет приятное чувство теплоты изнутри. Отдельно стоит отметить и так называемый «бортевой» горный мёд. Данный сорт добывается из ульев диких пчел, специально обученными для этого людьми. Такой мёд является полностью натуральным и поэтому наиболее дорогим, а благодаря отсутствию вмешательства человека в процесс сбора, он является самым полезным из всех сортов.

Кроме того, видовое разнообразие в горах значительно шире, в отличие от равнин, что позволяет пчелам собирать пыльцу с самых разных растений и придавать продукту особенный вкус и аромат.

Несмотря на обилие трав, из которых состоит этот сорт, он не рекомендуется аллергикам, т.к. аллергическую реакцию может вызвать любое растение, из которого была собрана пыльца. В то же время практикуется лечение аллергических заболеваний посредством принятия горного лакомства небольшими порциями, постепенно увеличивая дозу.

Данная процедура не вызывает осложнений, кроме того, этот сорт имеет мощные иммуноукрепляющие свойства. На первых стадиях подобного лечения пациент может испытывать дискомфорт, также могут проявляться аллергические реакции, но при систематическом потреблении нормированной дозы, вышеуказанные негативные эффекты станут слабее, в связи с тем, что в организм будет попадать иммуноукрепляющий элемент. Нормированная доза для каждого человека разная, все зависит от степени аллергических реакций. В любом случае, перед тем как начать лечение любым видом мёда, следует в обязательном порядке проконсультироваться с врачом.

Лечебные свойства горного мёда

Данный сорт включает в себя практически все витамины группы В, С, также К, Н, РР и многие другие. Также он насыщен такими микроэлементами как фосфор, железо, кальций, богат соединениями, очищающими кровь и улучшающими работу кровеносных сосудов. Вместе с тем, горный мёд стабилизирует работу кишечника, обладает антибактериальными свойствами, является отличным средством для лечения нервных расстройств и укрепления нервной системы, повышает гемоглобин в крови, очень полезен при лечении хронических болезней желудка, таких как язва, гастрит и так далее.

Несмотря на наличие огромного количества полезных веществ, кавказский мёд, как и другие сорта, содержит большое количество фруктозы, сахарозы и других сахаросодержащих веществ, а потому не рекомендуется для диабетиков.


 

Как было отмечено ранее, мед повышает общий уровень гемоглобина, поэтому людям с высоким уровнем гемоглобина в крови также не рекомендуется употреблять его в больших количествах. В некоторых случаях, врач разрешает разбавлять мёд в стакане теплой воды и выпивать по утрам. Такая незначительная доза не увеличит уровень гемоглобина, однако окажет благоприятное воздействие на организм, а систематический прием значительно улучшит общее самочувствие. Очень важно размешивать мёд именно с тёплой водой, а не с кипятком, так как после взаимодействия с горячей водой, он может потерять до 90% полезных свойств!

Где в Москве купить настоящий горный мёд?

Самое простое решение — обратиться к пасечникам на Ярмарке мёда. Но, Ярмарка — мероприятие сезонное, да и располагается так, что некоторым москвичам для поездки в Коломенское, необходимо освободить половину дня. Поэтому отличным вариантом приобретения сладкого лакомства — купить мёд в нашем интернет-магазине. Покупая мёд у нас, Вы можете быть уверены в получении натурального продукта. Являясь пасечниками и имея огромное количество партнеров пасечников, мы предлагаем не только популярные сорта мёда, но и такие редкие, как горный кавказский мёд. Мы нацелены на Ваше возвращение в наш магазин, поэтому предоставляем максимально качественный продукт!

Если Вы уже купили горный кавказский мёд в другом магазине, то отличить его от других сортов, а также от подделки позволит вкус. Горный мёд всегда немного горчит и, как было сказано ранее, обжигает горло. Также проверить его можно, растворив чайную ложку мёда в воде. Натуральный мёд не оставляет осадка при растворении в воде. Затем в воду с мёдом можно добавить несколько капель йода. Если вода окрашивается в синий цвет, то это подделка.

польза, ограничения, лекарства из мёда

Лечение природными средствами остается популярным, несмотря на множество современных препаратов. От многих болезней и недомоганий способны помочь травы. Еще больше пользы может принести натуральный мёд, который привлекателен не только в гастрономическом, но и в мёдицинском отношении. А уж если речь идет о горном мёде, то от такого лечения вряд ли кто откажется.

О мёде горных пчел

Известно, что полезен любой мёд, будь он цветочный, луговой или гречишный. Но, по утверждениям специалистов, самыми удивительными свойствами обладает мёд c горной местности, наполненный силой растений, растущих высоко над уровнем земли. Секрет его уникальности в том, что он является полифлорным. Это понятие означает, что такой мёд собирается пчелами сразу с многих растений. К тому же, большинство пчел-мёдоносов, нектар которых входит в состав такого лакомства, являются редкими. В долинах вы, скорее всего, их не встретите. А чистый воздух и особая атмосфера делают этот продукт по-настоящему целебным.

Мёд горцев собирается во многих высокогорных регионах. Как правило, это Алтай, Кавказ, Крым, Тянь-Шань, также особо ценен, собираемый на территории Черногории. Но, пожалуй, самым редким сортом является дикий горный мёд. Он, в основном, поступает на российские рынки с уральских предгорий и холмов.

Продукт пчеловодства с гор отличается потрясающим ароматом и вкусом. Многие считают, что он слишком сладкий, однако это ничуть его не портит. Особенно приятным является послевкусие. Будучи свежим, этот мёд имеет жидкую консистенцию. Со временем он густеет, но, в отличие от цветочного, структура его становится мелкозернистой.

Натуральный горный мёд крупитчатым не назовешь – именно за это свойство его и ценят специалисты. Цвет обычно желтый, различных оттенков. Можно встретить коричневатый продукт, чаще – бледно-желтый. Если этот мёд долго хранится, он начинает светлеть.

Горный мёд: полезные свойства и противопоказания

О том, насколько полезен мёд из высокогорных регионов, можно судить по его составу. Одна ложка такого нектара способна заменить упаковки таблеток. Ведь в нем содержатся:

  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • практически все группы витаминов;
  • фтор;
  • железо;
  • кальций;
  • полезные кислоты;
  • цинк.

Хватает в этом природном продукте и других полезных элементов. Единственным минусом любого мёда (в том числе, и горного) можно считать его калорийность. В нем более 70% приходится на углеводы. Поэтому не стоит его употреблять столовыми ложками каждый день. И этот совет касается уже не только соблюдения веса, но и других мёдовых характеристик.

Какие же полезные свойства имеет горный мёд? Их более чем достаточно. Не случайно специалисты называют данный продукт природной аптекой. Его могут употреблять даже диабетики – а все потому, что высокогорный мёд содержит фруктозу, которая отлично усваивается организмом.

Среди прочих свойств мёда можно перечислить следующие:

  • антисептическое;
  • восстанавливающее;
  • противовоспалительное;
  • общеукрепляющее;
  • успокаивающее;
  • ранозаживляющее.

Если вы не можете похвастаться хорошим аппетитом, полезно будет выпивать стакан воды с разведенной в ней ложкой горного мёда. Ведь это средство положительно влияет пищеварительную систему, стимулируя ее процессы. Людям, занимающимся умственной деятельностью, также стоит употреблять хотя бы по ложке мёда в день. Глюкоза, которая входит в его состав (ее объем до 36%), активизирует кровообращение и повышает мозговую деятельность, одновременно снимая напряжение.

Однако мёд «горное разнотравье» имеет и противопоказания. С большой осторожностью следует использовать его маленьким детям, беременным женщинам и тем людям, у кого наблюдается аллергия на этот продукт. Если у вас наблюдаются проблемы с почками, будьте осторожны – продукт обладает способностью удерживать жидкость в организме.

Мёд – лучшее лекарство

Иногда препараты, созданные на основе мёда, можно встретить и в аптеке.

Однако большинство людей, твердо веря в целительные свойства высокогорного нектара, использует народные рецепты, известные на протяжении веков.

Недаром говорят, что мёд – лекарство от всех болезней.

Вот только несколько примеров того, как используется это средство в профилактических и лечебныйх целях  совместно с другими натуральными ингридиентами..

Лекарство от кашля: мёд и алоэ.

Кашель всегда причиняет большие неудобства. Чтобы избавиться от него, используйте мёд и сок алоэ. Срежьте наиболее мясистые листья алоэ, промойте, обсушите. Некоторое время подержите их в холодильнике, поскольку при пониженной температуре полезные свойства алоэ усиливаются. После такой холодной выдержки листья следует порезать и отжать. Объем смеси будет зависеть от того, сколько сока получилось, потому что рецепт требует одинаковых пропорций мёда и жидкости алоэ. Срок хранения домашнего лекарства – не более 12 часов. После каждого приема пищи принимайте по чайной ложке.

Лекарство из имбиря и мёда.

Такая смесь помогает сразу от многих недугов. Она хорошо укрепляет иммунитет, позволит избавиться от простудных заболеваний и даже повысит мужскую потенцию. Вам нужно будет приготовить напиток, исходя из следующих пропорций и ингредиентов: мёд – 3 столовые ложки, корень имбиря – 80-100 г, половинка лимона. Объем воды – 1 литр.

Не стоит злоупотреблять имбирем, поскольку он отличается чрезмерно пряным вкусом и может испортить не только вкус напитка, но и пищеварение. Имбирь натирают на терке, из лимона выжимают сок, воду кипятят. При этом нежелательно использовать кипяток, так как в нем мёд теряет свои лечебные свойства. Все приготовленные компоненты смешиваются в воде. Смесь может храниться в холодильнике не более нескольких дней. Принимать натощак по ложке по утрам.

Сотовый мёд

Мёд в сотах можно употреблять регулярно, как лекарственную жвачку. В древности именно дикие соты являлись тем чудодейственным средством, благодаря которому появились вевозможные легенды о знахарях и магах. Достать их было непросто, улья висели высоко на деевьях, а пчелы далеко не отличались гостеприимством.Натуральный пчелиный воск обладает очень полезными интересными особенностями.

  • соты эффективны при различных заболеваниях дыхательных путей и дыхательной системы в целом;
  • пережевывание медовых сот оказывает благотворное влияние на слизистую оболочку полости рта;
  • зубы очищаются от налета, уменьшается вероятность кариеса и пародонтоза;
  • пчелиный воск в желудке действует, как абсорбент, вязывая и нейтрализуя многие токсичные вещества.

 

Гречневый мед чем полезен – Telegraph

Гречневый мед чем полезен

Польза и вред гречишного мёда для организма

Несмотря на то, как продвинулась современная медицина, никто не отменял использования народных методов лечения и профилактики. Насчитывается несколько десятков сортов этого продукта, и все они имеют свои отличительные черты. В нашей стране распространен гречишный мед, он находится среди лидеров по полезности и вкусовым качествам. Отличает данный вид продукта, от других сортов большая вязкость, кристаллизация, и, главное, особый вкус и аромат. Именно этот вид имеет огромные преимущества перед другими за счет высокого содержания разных полезных веществ, а именно: Он не просто отлично восстанавливает энергию, но и насыщает организм целым витаминным комплексом. Каждая хозяйка знает как тушить кабачки, но сколько они содержат калорий не многие знают, эта статья содержит в себе, много полезной информации о кабачках и их калорийности. Как же приготовить вкусную запеканку из творога и манки? Как он влияет на кожу?: И хотя гречишный мед обладает полезными свойствами, его, к сожалению, нельзя употреблять аллергикам, поскольку он может вызвать сильную реакцию. Если уж решили попробовать, то начинать стоит с очень маленьких порций по половине чайной ложки. Люди, чья проблема — сахарный диабет, тоже должны отнестись к такому сорту с осторожностью, ведь в нем содержится много глюкозы и фруктозы. Если хочется побаловать себя медком, то не налегайте на другие сладости и мучные изделия, иначе точно съедите больше калорий, чем нужно. Малыши до двух лет имеют слабую желудочную систему, которая еще не в состоянии переварить все ферменты и бактерии, содержащиеся в меде. Если не беспокоит аллергия, и врач не давал каких-либо противопоказаний, то можно смело угощаться им. Главное — выбрать настоящий сорт, а не подделку, иначе получится, что вы просто съели лишние калории. Просто выберете баночку с натуральным продуктом, и далее он сделает всю работу за вас, улучшив здоровье и настроение. Вы когда-нибудь страдали от проблем с лишним весом? Это доставляло вам дискомфорт в жизни? Тогда вы не по наслышке знаете, что такое:. А теперь ответьте на вопрос: Разве проблемы можно терпеть? А сколько денег вы уже ‘слили’ на неэффективные попытки похудеть? Правильно — пора с этим кончать! Именно поэтому мы решили опубликовать интервью с Еленой Малышевой , в котором она раскрыла простой секрет нормализации собственного веса. Гречишный мед покупаю ежегодно. Вкус у него просто обалденный, а о лечебных свойствах и говорить не приходится! В нашей семье мед — первейшее лекарство и от гастрита, и от простуды. А еще мне нравится медовый скраб: Не смотря на свою простоту эффект потрясающий, кожа становится гладкой и подтянутой! Журнал о правильном питании Меню Питание Пищевые вещества Продукты Рецепты. Главная Питание Общие вопросы Польза и вред гречишного мёда для организма. Польза и вред гречишного мёда для организма 29 сентября Большая часть сборов происходит в России на Алтае, а также Поволжье, Предуралье, Башкирии, Татарии, Белоруссии и Украине. Чем же так она полезна для организма? За что её ценят? Эта информация, находится у нас на сайте! Главное, не переедайте — лучше есть такой десерт маленькими порциями. И немного о секретах Тогда вы не по наслышке знаете, что такое: Стесняться своего тела; Быть не уверенным в себе; Сидеть на строгой диете, отказываться от всего вкусного; Испытывать чувство вины за съеденные калории; Бояться выйти на пляж или в бассейн; Испытывать проблемы в личной жизни. Как приготовить фаршированный болгарский перец в духовке. Лучшие маринады для селедки домашнего приготовления. Польза бразильского ореха для организма. Как быстро и вкусно приготовить соус для шашлыка: Как ускорить метаболизм, чтобы активнее худеть. Ауганбаев Ринат Нурланович Ответить. Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ. Сделайте наш журнал лучше! Выберите изображение для вашего комментария GIF, PNG, JPG, JPEG: Питание Диеты Препараты Специальное питание Правильное питание Общие вопросы Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Продукты Калорийность продуктов Топ полезных продуктов Рецепты Вторые блюда Выпечка Десерты Каши Мясо Напитки и коктейли Овощи Рыба Салаты и закуски Супы Заготовки на зиму. Калькулятор мер и весов. О проекте Редакция журнала Контакты Реклама.

схема вагонов поезда 45

где обменять старый ресивер триколор на новый

права категории а и б одновременно

Гречишный мед. Полезные свойства и противопоказания

Гречишный мед, полезные свойства которого известны, наверное, каждому человеку, является одним из самых распространенных сортов меда в нашей стране. Собирается он с цветков гречихи, которые цветут на полях весь июль и август. Гречневый мед имеет очень характерный темный цвет, оттенки которого варьируются от темно-коричневого до красного или бурого. Такой разброс цвета гречишного меда связан с тем, что кроме собственно гречихи, в его состав могут входить другие лекарственные травы — боярышник Подробнее о боярышниковом меде , кипрей, чабрец и другие. Впрочем, вне зависимости от вкраплений и цвета, гречишный мед не теряет и не изменяет свои полезные свойства. Гречишный мед имеет очень запоминающийся вкус, с легкой горчинкой, терпкостью и долгим послевкусием. Многие говорят о том, что вкус и цвет гречневого меда имеет коньячные нотки. Кристаллизуется гречишный мед относительно быстро. Кристаллы получаются крупными, поэтому часто кажется, что в загустевшем гречневом меде есть сахар. Однако это не так, и бояться не стоит — это говорит лишь о высоком качестве продукта. Полезные свойства гречишного меда обусловлены его богатым составом. Вследствие высокого содержания медленных сахаров этот мед можно употреблять диабетикам Можно ли мед при диабете. Мед из гречихи имеет высокую концентрацию витаминов С, Р1, Р2 и РР. Кроме того, в нем много меди, йода, цинка, кобальта, бора, никеля, железа и магния. Чем полезен гречишный мед? У него очень широкий спектр действия: Гречишный мед, лечебные свойства которого далеко не ограничиваются этим списком, нужно с осторожностью принимать людям с высоким риском возникновения аллергии. Гречишный мед, польза и вред употребления которого для лиц из группы риска должна определяться индивидуально с лечащим врачом, должен быть обязательно натуральным. А для этого необходимо знать, как проверить качество гречневого меда. Проще всего это сделать с помощью химического карандаша — нужно капельку меда растереть на ладони, а затем провести по ней химическим карандашом. Если вы заметите синий след, мед был разведен водой. Добавить комментарий Отменить ответ. Ваш e-mail не будет опубликован. Кулинария Медицина Косметология Секреты меда Прополис Перга Пыльца Маточное молочко Пчелиный воск Пчеловодам. Энциклопедия меда Секреты меда Сорта меда. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Фацелиевый мед — польза уникального лакомства Горный мед — полезные свойства и применение Цветочный мед — полезные свойства, виды, противопоказания. Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник. Главная Карта сайта Рекламодателям Пользовательское соглашение.

как делают дреды видео на русском

должностная инструкция кассира аптеки

англо русский словарь химический

Гречишный мед: полезные свойства и применение в народной медицине

Пожалуй, наиболее известный вид мёда — гречишный мёд. Возможно, даже тот, кто его не пробовал, слышал о нём наверняка. С пищевой и витаминной точки зрения этот продукт просто рекордсмен! Узнать, чем же так полезен это сладкий продукт, сделанный пчелами из гречишного нектара, мы предлагаем прямо сейчас. Самая главная отличительная особенность гречишного мёда — это его темный цвет. Мёд такого вида невозможно спутать ни с каким другим. Ну а вторая изюминка — это характерная структура и послевкусие. После дегустации гречишного продукта всегда немного першит в горле, настолько он специфический. Человек с опытом работы на пасеке или просто любитель мёда всегда определит, что перед ним именно гречневый мед. Польза гречишного меда просто бесценна, причем, не только с гастрономической стороны. Продукт популярен в косметологии, в особенности как антистрессовое средство для натуральных массажей тела и лица. Его состав чрезвычайно насыщен: Именно последний элемент вместе с минеральными веществами придает продукту такую насыщенную окраску. Свойства продукта проявляются как в свежем меду, так и в продукте, который уже некоторое время постоял. Гречневый мед пчелы собирают в полесских и лесостепных районах. В его составе содержатся в большом количестве белки, а также рекордное количество минералов. В профессиональных медовых хозяйствах специально выращивают гречиху для сбора гречишного меда. Ботанический состав такого меда характеризуется разными компонентами кроме гречихи, например чабрецом, кипреем, дудником или боярышником. Эти растения являются ценными природными медоносами. Первое визуальное отличие от других сортов — темный цвет. Оттенки могут варьироваться от густого коричневого или даже бурого до красноватого, насыщенного. Но можете не сомневаться, этот сладкий продукт проявит свои лечебные качества независимо от цвета. Поэтому искать гречневый мед строго определенного цвета совсем нет необходимости. Лечебные свойства гречишного меда максимально полно проявляются вместе с его высочайшими вкусовыми характеристиками. Вкусовые свойства янтарного сладкого эликсира основаны на терпкости, легкой горчинке и продолжительном послевкусии. Гречишный пчелиный дар имеет тонкий коньячный привкус и пьянящий запах. Он настолько же вкусен, насколько и полезен. Ароматы гречневого меда просто сводят с ума! Знатоки могут уловить насыщенные ноты грецкого ореха, муската, карамели и даже корицы. Конечно, такой полный, насыщенный аромат даёт пыльца с разных видов медоносов, в которых, так или иначе, преобладает гречиха. Некоторые могут почувствовать даже запах чернослива. Такое вот оно, сладкое, ароматное, янтарное золото! Густеет или как говорят пчеловоды, кристаллизуется свежее сырье достаточно быстро. Это не идет во вред продукту, наоборот, говорит лишь в пользу его высокого качества. Причем, сами кристаллы могут быть довольно крупными, поэтому не стоит пугаться и думать, что в массе есть сахар. Этот процесс — природный для гречишной медовой массы, и может начать происходить уже через месяц после сбора и разлива по банкам. Как свежую, так и уже загустевшую массу надо хранить в теплых и сухих помещениях, плотно закрыв крышками. Полезные свойства гречишного меда, как и любого другого сладкого представителя своего вида, благотворно влияют на весь организм. Например, его употребляют при анемии малокровии , железодефиците, проблемах с печенью и кроветворением. Вообще, строго говоря, медовые продукты полезны всем людям, у которых ослаблен иммунитет. Несмотря на сладость, диабетики тоже могут есть гречневый мед и пить с ним чай вместо сахара. В больших количествах продукт может принести вред разве что детям, спровоцировав диатез. Однако в правильных дозах бесценный продукт пчелиного труда является еще и сладким средством от плохого настроения, депрессий. Прекрасно помогает сладкое лекарство и в период упадка сил, быть может, поэтому диетологи рекомендуют студентам есть мед в период усиленных умственных нагрузок. Косметологи не остались в стороне, и уже без малого сто лет готовят косметологические продукты на основе меда. В их числе маски, бальзамы, массажные масла, средства для волос и кожи, очищающие скрабы. Особенно хорош пчелиный эликсир для воспаленной кожи с высыпаниями, гнойниками. Однако использовать это средство нужно аккуратно, не чаще раз в неделю. В этом увлекательном видео, вы сможете увидеть как же выглядит поле гречихи, как пчелы собирают нектар и как известный пчеловод его качает. Оцени автора 3 голос ов , среднее: А диатез только этот вид меда может вызвать или остальные тоже? А то если так, то я своих детей больше кормить медом не буду. У нас негде купить гречневый мед, а так хочется меда поесть хоть немного. Скажите, а другие виды меда при диабете есть можно? Частичное или полное использование материалов разрешается только при условии наличия прямой открытой для поисковых систем гиперссылки на непосредственный адрес материала на Kakmed. Перед использованием любых средств и методов, описанных на сайте, проконсультируйтесь с врачом. Самолечение может навредить вашему здоровью! Виды меда Здоровье Красота Кулинария Разное о пчелопродуктах Видео. Мед из гречихи — ароматное и целебное средство с уникальным вкусом. Содержание 1 Отличительные особенности 1. Уникальное целебное лакомство — мед из фацелии Мед из белой акации — полезная сказка со сладким послевкусием! Дягилевый сорт меда — настоящее угощение для медовых гурманов! Ухты, какой темный мед. Я думаю, что натурального продукта такого цвета быть не может. Мед хорошо помогает справиться с простуднымм заболеваниями. Написать комментарий Отмена Имя. Как бороться с острицами народными методами? Можно ли растопить мед и как это сделать? Мёд и горячий чай — друзья или враги? Вы пробовали васильковый мед? Архив Контакты Реклама на сайте Условия использования сайта Памятка нашему читателю.

поздравление с днем конституции 2015

сайт таблиц и схем

Считается, что он обладает антибактериальными, противогрибковыми, противовирусными, противовоспалительными, иммуномодулирующими свойствами, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, очищает печень. Гречишный мед пчелы получают из нектара, собираемого на полях гречихи в пору цветения этой культуры в июле-августе. Цветки гречихи мелкие, беловато-розового цвета, из них получается мед высшего качества с большим количеством ферментов и природных антибактериальных веществ. Полезные для организма и лечебные свойства гречишного меда известны в нашей стране давно. Этот вид меда отличается от других даже по внешнему виду: Запах у гречишного меда также своеобразный: В гречишном меде много легкоусвояемых углеводов, особенно, фруктозы Фруктоза — польза и вред натурального продукта. Немного меньше глюкозы Глюкоза: Присутствует в ней растительный белок, его довольно много по сравнению с другими видами меда. Гречишный мед имеет богатый минеральный состав, в нем много калия, кальция, магния, фосфора. Из микроэлементов в гречишном меде есть железо и цинк. Витаминов в меде много, но присутствуют они в небольшом количестве. Есть также витамины Р рутин , группы В В2, В3, В5, В6, В9. Гречишный меда мед имеет достаточно высокую кислотность, природные ферменты в своем составе и обладает антибактериальными свойствами в том числе подавляет жизнедеятельность золотистого стафилококка и кишечной палочки. Антибактериальные свойства меда усиливаются при его разведении водой, так как при разведении активизируется фермент, под действием которого из глюкозы образуется перекись водорода, обладающая антибактериальным эффектом. Гречишный мед в лечении инфекционно-воспалительных заболеваний. Гречишный мед, полезные свойства которого включают в себя антибактериальное и дезинтоксикационное действие, широко применяется при лечении простудных и вирусных заболеваний, сопровождающихся высокой температурой. Он способствует очищению организма Очищение организма — комплексное восстановление от возбудителей инфекции, их токсинов и продуктов распада тканей. Антибактериальные свойства гречишного меда позволяют предупредить развитие бактериальных осложнений таких инфекций. Очень полезно добавлять гречишный мед в настои различных трав — это усиливает действие и меда, и лекарственных растений. Например, при простудных заболеваниях очень полезно пить мед с настоями мать-и-мачехи, ромашки аптечной, зверобоя продырявленного. Гречишный мед в лечении сердечнососудистых заболеваний. Содержание в гречишном меде большого количества калия, магния, кальция и фосфора делает его очень полезным при любых сердечнососудистых заболеваниях, так как эти минералы укрепляют сердечную мышцу. Гречишный мед обладает легкими желчегонными свойствами, поэтому его можно использовать для профилактики атеросклероза: Это является хорошей профилактикой ишемической болезни сердца. Большое количество витамина С и присутствие витамина Р рутина позволяет укреплять стенки кровеносных сосудов и регулировать их проницаемость. Это также очень важное свойство, используемое для лечения сердечнососудистых заболеваний, в том числе для лечения сердечнососудистой недостаточности и варикозного расширения вен. Но слишком увлекаться употреблением гречишного меда сердечникам не стоит, ведь это очень сладкий и калорийный продукт, который способствует увеличению массы тела. Достаточно употреблять его по чайных ложки в день. В гречишном меде содержится достаточно много железа. Можно ли его использовать для лечения железодефицитной анемии? В меде содержится трехвалентное железо, которое усваивается организмом только в присутствии определенных веществ, облегчающих его усвоение. К таким веществам относится витамин С, которого, как известно, в гречишном меде достаточно. Поэтому гречишный мед будет, безусловно, полезен при железодефицитной анемии. Но надеяться только на мед в данном случае не стоит. Для достаточного поступления в организм железа его потребуется слишком много, а это уже принесет не пользу, а вред. Поэтому прием меда следует сочетать с употреблением мясных продуктов, желтков яиц, рыбы — в этих продуктах содержится двухвалентное железо, которое хорошо усваивается организмом. Не стоит увлекаться гречишным медом при сахарном диабете Сахарный диабет — грозная и неизлечимая болезнь , а при аллергии на мед его нельзя употреблять совсем. Гречишный мед, полезные свойства которого так разнообразны, является хорошим средством для поддержания сил, как здоровых, так и больных людей. Как получают гречишный мед Гречишный мед пчелы получают из нектара, собираемого на полях гречихи в пору цветения этой культуры в июле-августе. Желчегонные таблетки на травах — удобно и эффективно. Золотой ус противопоказания — так ли важно их соблюдать? Редька с медом от кашля — испытанное народное средство. Настой травы термопсиса — как его приготовить и принимать? Термопсис — средство, стимулирующее отхаркивание. Главная Диета Здоровое питание Похудение Виды диет. Следуй за белым кроликом. Главная Диета Красота Гинекология Беременность Болезни Ребенок Народные советы Психология Архив.

приказ минфина 256 от 31.12 2016

новости белогорска вера захарова

Полезные свойства гречишного мёда

Должностная инструкция администратор кассир кафе

земельный пай сарсы красноуфимский район

Описание и свойства гречишного мёда

Гречишный мёд лечебный и имеет довольно специфический вкус. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, которые полезны для вашего здоровья.

Последнее обновление: 23 января, 2021

Мало кто знает, что существует более 300 видов меда, а про гречишный, наверное, даже не слышали. Он темного цвета, а его вкус и аромат напоминают патоку.

Это натуральное вещество производится пчелами из пыльцы, собранной с растений. Это сокровище на века. На самом деле, греки, египтяне, майя и вавилоняне уже знали о его питательных свойствах, поэтому использовали его в лечебных целях.

Имеет высокое содержание антиоксидантов, витаминов и минералов . Кроме того, мы знаем, что мед способствует заживлению ран, успокаивает кашель и помогает против инфекций. Ниже мы расскажем вам подробнее о свойствах гречишного меда и о том, как использовать его в повседневной жизни.

Что такое гречка?

Это название часто сбивает людей с толку.Он не связан с обычной пшеницей и не является злаком. Гречиха ( Fagopyrum esculentum ) — это зерно растения семейства гречишных. Его плоды имеют треугольную форму и темный цвет.

Выращивание гречихи широко распространено во многих странах мира, но в основном сосредоточено в Европе, России, США и Азии. Одной из его сильных сторон является то, что он не содержит глютен, и вы можете использовать его так же, как хлопья.

В некоторых странах из этого ингредиента готовят множество типичных блюд. Японская лапша соба, бретонские галетты (соленые блины, типичные для Бретани) , блины в Восточной Европе или каша в России, например.

Гречка — безглютеновый продукт. Он также обеспечивает значительное количество антиоксидантов.

Характеристики гречишного меда

Гречишный мед отличается от других более известных сортов, таких как тысяча цветов, розмарин или эвкалипт.

Цвет может незначительно меняться в зависимости от времени и места сбора пыльцы гречихи.Его оттенки варьируются от медно-желтого до черного, но наиболее распространенным цветом является красновато-янтарный.

Преобладает, конечно, сладкий вкус, хотя он и не такой сладкий, как у большинства видов меда. Он также имеет горьковатое послевкусие, которое делает его немного колючим во рту. Этот ароматный мёд может напомнить вам о пиве, хлебе или сахарном тростнике.

В целом, его консистенция вязкая и не очень жидкая, склонная к быстрой кристаллизации. Оно немного густое, похоже на размягченное сливочное масло.

Польза и применение гречишного меда

Основным компонентом этого вида меда являются углеводы, но он также содержит витамины, минералы, органические кислоты, флавоноиды, полифенолы и некоторые летучие соединения. Каковы его основные преимущества? Что ж, давайте рассмотрим их подробно.

Вспомогательное средство при лечении шрамов и ожогов

Использование меда в качестве местного средства для лечения ран хорошо известно. Нельзя наносить на открытые раны, но полезно при язвах, язвах и царапинах .Люди ценят его, потому что он помогает остановить рост бактерий на поверхности кожи.

Антиоксидантная активность

Это происходит благодаря содержанию фенола. На данный момент исследования показывают увеличение антиоксидантных компонентов в крови, но точная роль, которую они играют в организме человека, до сих пор неизвестна.

В любом случае, мы знаем, что антиоксиданты играют определяющую роль в предотвращении преждевременного старения и связанных с ним заболеваний.

Защита кишечной микробиоты

Результаты исследования, представленные в журнале Evidence-Based Complement Alternative Medicine, показывают, что гречишный мед полезен для кишечника человека.В частности, он питает положительные бифидобактерии, обитающие в толстой кишке . Кроме того, он ограничивает рост этих патогенов.

Последние научные данные указывают на важность микробиоты кишечника для вашего здоровья. Быть в хорошей форме здесь улучшает работу мозга, иммунную систему и ваш пищевой статус.

Противомикробные и противовирусные свойства

Мед может оказывать положительный эффект против распространенных патогенов в условиях больниц благодаря высокому содержанию сахара.

Ученые проанализировали его специфическую активность в отношении следующих микроорганизмов:

  • Clostridium difficile
  • Золотистый стафилококк
  • Два вида Pseudomonas aeruginosa
  • Enterococcus faecalis
  • Клебсиелла пневмония

Эти ученые сосредоточили свои исследования на висконсинском меде и пришли к выводу, что его можно использовать вместе с другими терапевтическими средствами против устойчивых патогенов. Однако для подтверждения этого утверждения недостаточно доказательств.

Люди ценят гречишный мед за его противомикробные и противовирусные свойства. Следовательно, это обычное вспомогательное средство против определенных инфекций.

Улучшение при простуде

Гречишный мед, как и обычный мед, , является вспомогательным средством при лечении симптомов простуды . Это помогает успокоить кашель и улучшает качество сна, особенно у детей.

Узнайте, как использовать шалфей и мед для лечения порезов и царапин

Кулинарные рекомендации

Одним из наиболее распространенных и распространенных способов использования меда является добавление его в травяные чаи или горячие настои.Все, что вам нужно сделать, это развести его в горячем напитке.

Однако не превышайте рекомендуемую дозу: одна чайная ложка на чашку для взрослых и половина чайной ложки для маленьких детей. Кроме того, очень важно, чтобы вы знали, что его использование не подходит для детей в возрасте до одного года из-за возможности ботулизма.

Обычно это хороший подсластитель, который может легко заменить обычный сахар. Добавьте чайную ложку в блюда или десерты, такие как:

  • Овсяная каша
  • Йогурт
  • Творог и орехи
  • Апельсин и корица

Способность меда притягивать воду отлично подходит для тортов, булочек и пирожных.Это делает их более влажными и, таким образом, более особенными и приятными на вкус.

Вы также можете сделать более рыхлый хлеб, замесив его в тесте с дрожжами. Это также отличный завтрак или закуска, намазанная на тосты.

Используйте его в рецептах пикантных блюд, которые могут быть сладковатыми, например:

  • Винегреты с горчицей, красным винным уксусом или майонезом
  • Маринады для рыбы, мяса или тофу
  • Карамелизированные орехи и семена

Знаете ли вы гликемический индекс меда и диабет?

Гречишный мёд, полезный вариант

Гречишный мёд отличается по цвету, текстуре и вкусу от других видов мёда. Тем не менее, — это питательный продукт, который вы можете легко включить в свой рацион в умеренных количествах.

Прекрасно сочетается как со сладкими, так и солеными блюдами, а также с травяными настоями, чаями или простой водой.

На местном уровне его можно наносить на раны и поверхностные ожоги, так как он способствует процессу заживления и предотвращает инфекции. Просто нанесите тонкий слой на нужную область и накройте чистой повязкой. Вы готовы попробовать?

Возможно вас заинтересует…

Мед гречишный — полезные свойства и противопоказания

Гречишный мёд легко отличить от других сортов благодаря тёмному цвету.Этот продукт имеет стойкий аромат и нежный вкус, который нравится многим. Полезные свойства меда из гречихи известны давно и его рекомендуют использовать не только народные целители, но и врачи. Лучше всего использовать свежий мед, который продается в июле-августе.

Полезные свойства и противопоказания гречишного меда

Содержит этот продукт широкий спектр витаминов, минералов и других питательных веществ. Приверженцы народной медицины используют мед для приготовления настоек, отваров, компрессов и других средств.В чем польза гречишного меда для организма:

  1. В отличие от светлых сортов содержит много железа и белка.
  2. Обладает прекрасным противовоспалительным и тонизирующим действием. При регулярном употреблении снижается риск простудных заболеваний.
  3. Считается отличным антисептиком, и эти свойства он сохраняет даже при длительном хранении. Используется для быстрого заживления ран.
  4. Интересно будет узнать, чем полезен гречишный мед для женщин. Во-первых, как уже было сказано, в нем содержится много железа, что важно беременным для профилактики анемии.Во-вторых, он используется в различных косметических средствах.
  5. Применяют для профилактики возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.
  6. Доказано положительное влияние продукта на детоксикацию печени.
  7. В народной медицине применяют для лечения заболеваний верхних дыхательных путей. Это связано с превосходным эффектом потогонной системы.
  8. Ученые Китая установили свойство выводить радионуклиды из организма и восстанавливать клетки.
  9. Положительно влияет на деятельность нервной системы.
  10. Рекомендуется регулярно использовать при гипертонии.
  11. Доказана способность восстанавливать слизистую оболочку желудка, поэтому полезен в качестве профилактики, а также при лечении язвы.

Важно отметить, как и другие продукты, гречишный мед может не только принести пользу, но и навредить организму. Основная опасность заключается в том, что мед является аллергическим продуктом. Следует соблюдать осторожность людям с сахарным диабетом. Мед имеет высокую калорийность, а значит, в больших количествах вреден в период похудения.Есть люди с индивидуальной непереносимостью продукта, которым мед категорически противопоказан.

Душистый и неповторимый цветочный мед

Что такое цветочный мед, есть ли полезные свойства и противопоказания у этого продукта? Попросила мужа купить акациевый мед, читала, что он очень полезен при перенапряжении и для сердца. Привез баночку с надписью «цветочная», говорит, что продавец сказал, что это одно и то же. Но меня немного смущает изображение на упаковке, где фото разных растений.

О пользе меда уже ходят легенды, но особенно ценится цветочный мед, полезные свойства и противопоказания которого весьма разнообразны. И связано это, в первую очередь, с пыльцой, с каких растений собирали пчелы. Не зря этот продукт пчеловодства назвали цветочным. Лохматые работники приносили нектар со всего, что цвело в данный момент. И в зависимости от того, какие это были культуры, пчеловоды получают мед разной консистенции, вкуса, вида и аромата.Мед из цветов во много раз вкуснее пади, для которой насекомые перерабатывают падь или выделения тли, и уж точно полезнее пади.

Что такое цветочный мед и его особенности

Само название «цветочный мед» является общим понятием. Используется для обозначения меда, для которого собирали нектар в период цветения медоносов.

И уже в зависимости от того, какие это были растения, различают два вида цветочного меда:

  1. Монофлора. Это мед, полученный из нектара преимущественно одного медоноса. Для его сбора пасеку относят к месту произрастания этого растения, либо сажают рядом с ним.
  2. Полифлорал. В нем нет преобладающей доли медоносов, и пчелы собирают нектар со всех растений подряд. Именно этот продукт чаще всего называют просто «цветочным».

Монофлорный мёд не может иметь 100% пыльцы с одного медоноса, потому что пчёлам нельзя запретить летать в другие места. Поэтому существуют некоторые правила его определения.Итак, на сегодняшний день по ГОСТу установлено всего три фиксированных вида монофлорного меда, в которых установлен четкий процент преобладания пыльцевых зерен. Для гречишного и липового меда это по 30%, для подсолнечного – 45%. Для других растений процент должен быть не менее 50%, чтобы мед стал монофлорным.

Цветочный мед – полезные свойства и противопоказания

Свойства, вкус и сорт меда зависят от медоноса. Это может быть акация, гречиха, каштан, липа, одуванчик, люцерна, рапс и другие культуры. Все виды меда повышают иммунитет, улучшают работу печени, почек, сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта.

Мед нужно употреблять умеренно, только тогда он принесет пользу. Взрослым необходимо 100 г в сутки, детям 50 г. Однако при наличии аллергии на тот или иной медонос принимать мед запрещено. В еще более ограниченных количествах применяется при ожирении и сахарном диабете.

Мед монофлорный обладает более специфическими лечебными свойствами, например:

  • гинекологические заболевания лечат тимьяновым медом;
  • бактериальный и простудный – известь;
  • болезни кожи – шалфей;
  • снимает воспаление ромашковый мед;
  • помогает при лечении органов брюшной полости, гераниевый мед;
  • потогонными, мочегонными и вяжущими свойствами обладает тимьяновый мед.

Полезные свойства цветочного гречишного меда

Полезен ли мед беременным

 

Мед издавна известен своими целебными свойствами. Это вкусное лакомство может помочь человеку в лечении многих заболеваний. И, в отличие от лекарств, у него в принципе нет побочных эффектов и противопоказаний, поэтому будущие мамы любят жевать мед и использовать этот продукт для лечения различных заболеваний. Но полностью ли безопасен мед во время беременности? Ведь в период вынашивания ребенка женщине необходимо очень грамотно подбирать продукты для своего рациона.Рассмотрим, можно ли забеременеть от меда, и как правильно употреблять этот продукт при беременности.

 

Свойства меда

 

Мед содержит более 70 питательных веществ, которые необходимы человеческому организму для нормального развития. Витаминный состав меда очень разнообразен. Содержит витамины С, К, Е, витамины группы В и каротин. Но главное, сочетание витаминов в меде находится в наилучшем соотношении с минеральными солями, что значительно повышает их усвояемость и биологическую активность.

Мед содержит множество микро- и макроэлементов, благотворно влияющих на организм человека:

  • железо необходимо для системы кровообращения и клеточного дыхания;
  • калий положительно влияет на работу сердца;
  • кальций — элемент костной ткани;
  • медь активизирует окислительные процессы в организме;
  • никель нужен для ускорения регенерации клеток крови;
  • марганец участвует в синтезе витамина С, работе надпочечников;
  • Магний повышает иммунитет, необходимый для нормального функционирования нервной системы.

Кроме того, мед содержит большое количество фруктозы (40%) и глюкозы (35%). Эти вещества улучшают питание сердечной мышцы, работу нервной системы и обмен веществ в организме.

Многие свойства мёда до конца не изучены. Однако известно, что он обладает кардиопротекторным, антибактериальным, противопротозойным, антигипертензивным, противогрибковым действием. Мед полезен и при беременности, так как положительно влияет на репродуктивную систему.

 

Будущая мама нуждается в основных питательных веществах, витаминах и микроэлементах. Мед способен обеспечить женщину многими из них. Кроме того, это лекарственное средство может избавить женщину от некоторых состояний, сопровождающих ее беременность.

Так, многие женщины в том или ином состоянии страдают токсикозом, для которого характерны тошнота, рвота, головокружение, непереносимость некоторых запахов. И тут на помощь придут с медом. Одни беременные просто съедают ложку меда натощак, другие добавляют в стакан теплой воды ложку чайного меда и несколько капель лимонного сока. Такой напиток пьют натощак, сразу после пробуждения.

Часто у беременной женщины возникают проблемы с пищеварительной системой в виде запоров, метеоризма и вздутия живота. В этом случае ей рекомендуется принимать мед по 2-3 чайные ложки за 20-30 минут до еды трижды в день. Мед содержит ферменты, улучшающие работу всех органов пищеварительного тракта, избавляющие от дискомфорта в животе.

Часто будущая мама страдает раздражительностью, бессонницей. В этом случае они могут использовать мед и молоко во время беременности.Каждый вечер растворяйте ложку меда в стакане теплого молока и пейте перед сном. Такое молоко оказывает расслабляющее, успокаивающее, иммуностимулирующее действие.

Мед – очень ценный и полезный продукт питания. Но, в то же время, он достаточно аллергенен. Поэтому, если у женщины есть склонность к аллергии, ей следует очень осторожно употреблять мед. Даже если раньше у женщины не было аллергии на мед, во время беременности есть риск ее развития. Кроме того, при чрезмерном употреблении этих лакомств у ребенка может развиться склонность к аллергическим реакциям на мед. Поэтому следует помнить, что хорошо только то, что употребляется в меру, а не злоупотреблять мёдом.

Мед при беременности следует с осторожностью применять женщинам, склонным к пониженному давлению. Этот продукт обладает способностью снижать давление. Ну и, конечно, нужно быть осторожным, и желательно после консультации с врачом принимать мед тем, кто страдает сахарным диабетом или имеет лишний вес.

 

Лечение мёдом при беременности

Специалисты указывают, что разные сорта мёда незначительно отличаются по содержанию полезных веществ, поэтому рекомендуется использовать определённый сорт для лечения некоторых заболеваний.

Так, липовый мед при беременности при простуде окажет сильнейшее действие. Он отлично борется с инфекциями и бактериями, а также эффективно снижает температуру тела. Можно добавить ложку липового меда в травяной чай (из ромашки, мяты).

В целях профилактики инфекционных заболеваний, особенно в период эпидемий гриппа и ОРВИ, полезен майский мед. Такой мёд способствует повышению иммунитета организма и поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.

Часто беременные женщины страдают от снижения гемоглобина в крови.В этом случае врач порекомендует принимать гречишный мед. Однако стоит знать, что мед из гречихи обладает гипотензивным действием, то есть снижает артериальное давление. Поэтому такое сладкое лекарство можно применять только тем женщинам, у которых нет склонности к снижению давления. Если после употребления меда у женщины появляются необычные симптомы и дискомфорт, ей необходимо немедленно сообщить об этом врачу.

Польза меда и различные способы его использования

Все мы знаем, что мед — отличный натуральный подсластитель. Эта жидкая карамель выпускается во многих вариантах: от очень светлого клеверного меда до очень темного гречишного меда. Некоторые из них имеют деликатный вкус, а некоторые очень крепкие. В разных районах земного шара можно производить очень разные сорта меда.

Но знаете ли вы, , что мед полезен и вне организма? Есть так много применений меда, что это уму непостижимо.

Наружное использование меда

Для смягчения кожи

Мед является увлажнителем .Он вытягивает влагу из воздуха и связывается с ней. По этой причине он является отличным дополнением к кремам для рук и лица. Я добавляю его, когда делаю молочно-медовое мыло. Достаточно немного… не нужно добавлять слишком много. Это добавляет дополнительную влагу, которая может помешать вашему мылу затвердеть.

После того, как я использую эксфолиант на лице, я наношу на него мед и оставляю примерно на 15 минут, прежде чем смыть. Он оставляет мою кожу такой мягкой! Попробуйте этот трюк для смягчения кожи и на руках.

Для ухода за ранами

Мед также антибактериальный .При использовании в уходе за ранами он блокирует бактерии и помогает ускорить заживление. Нанесите немного на повязку, и вы готовы лечить ожоги, царапины и порезы!

Мед содержит ферменты , которые производят вещество, похожее на перекись водорода, которое помогает дезинфицировать раны. Это также может помочь уменьшить отек.

Для лечения пятен

Одним из самых простых способов лечения прыщей является использование меда.

Возьмите немного соли, смешанной с несколькими каплями воды, и нанесите на повязку.Поместите это на пятно на несколько часов. Соль смягчит верхнюю часть пятна, и оно раскроется. (Если повязка не раскроется через несколько часов, перевяжите повязку и оставьте ее на немного дольше.) Затем смойте и осторожно промокните насухо. Затем нанесите немного меда на сухую повязку и приложите ее к пятну. Мед сформирует уплотнение над пятном, которое после этого быстро заживет. Я обычно наношу эту часть на ночь и смываю утром.

Внутреннее употребление меда

Внутренне мед использовался для лечения аллергии. Старая поговорка «ешьте местный мед» очень верна. Когда вы едите мед, произведенный в регионе, где вы живете, вы проглатываете небольшое количество пыльцы. Это похоже на технику десенсибилизации, используемую врачами для людей с тяжелой аллергией. Употребление в пищу определенного сорта меда поможет еще больше. Например, у меня аллергия на кисличные деревья, но если я ем кислый мед в течение нескольких недель до того, как они зацветут, я почти не чихаю. Почти любой тип меда будет работать при сенной лихорадке, что является кратким описанием практически любого вида аллергии, вызванной пыльцой.

Вы также можете использовать его как средство доставки лекарств. Добавление измельченных лекарств в мед делает их более вкусными. Этот метод отлично подходит для детей (старше года) и пожилых людей. Просто убедитесь, что у меда и лекарств, которые вы используете, нет противопоказаний. Мед редко вступает в реакцию с некоторыми лекарствами, которые вы принимаете, но это может произойти.

У некоторых людей аллергия на пчел, но они все же могут употреблять мед. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, прежде чем использовать мед, если это так.

Мед для вкуса

Мед — настоящий пищевой ингредиент. Попробуйте заменить рафинированный сахар или другие подсластители медом в большинстве ваших любимых рецептов, чтобы получить более полезное блюдо.

Вы также можете замачивать травы в меде для вкуса или в лечебных целях. Лавандовый мед хорош в чае со льдом. Мед с мелиссой — отличное лакомство перед сном, и в качестве бонуса он поможет вам уснуть!

В поисках лучшего меда

Лучший способ найти самый свежий местный мед — проверить местный рынок или фермерский рынок.Вы также можете посетить LocalHarvest.com, чтобы найти местных пчеловодов. Ищите сырой (не подогретый), нефильтрованный мед, который еще содержит все полезные свойства. Забудьте о покупке в продуктовом магазине маленького пластикового медового мишки, который, скорее всего, будет нарезан другими подсластителями и пастеризован до тех пор, пока не будут уничтожены все питательные элементы.

Попробуйте мед сегодня, но не только в чае… добавьте его в свой ежедневный уход за кожей и в программу оказания первой помощи.

Есть ли у вас другие любимые способы применения меда? Поделитесь ими ниже.

*******

фото предоставлено Сионе Карен

Мед в профилактике и лечении инфекций у пациентов с ХБП: описательный обзор

Инфекция является основной причиной заболеваемости и смертности на всех стадиях хронической болезни почек (ХБП). Полирезистентные микроорганизмы становятся все более распространенными, особенно среди пациентов с ХБП. К сожалению, быстрая эволюция устойчивости к антибиотикам не была отражена инновациями в области новых антибиотиков.Поэтому срочно необходимы новые методы лечения. Мед вызвал большой интерес благодаря своим антибактериальным свойствам широкого спектра действия, основанным на обширных экспериментальных данных. В отличие от обычных антибиотиков, у меда есть дополнительное преимущество, поскольку он не вызывает устойчивости бактерий к противомикробным препаратам. В этом обзоре обсуждаются потенциальные механизмы действия и роль меда в лечении инфекций среди населения в целом, эпидемиология и особые проблемы инфекций в популяциях с ХБП, а также данные клинических испытаний, касающиеся безопасности и эффективности меда для профилактики и лечения инфекций. в популяции ХБП.

1. Введение

Инфекция является основной причиной заболеваемости на всех стадиях хронической болезни почек (ХБП) и может непосредственно способствовать смертности пациентов [1]. Пациенты с ХБП могут подвергаться повышенному риску инфицирования по разным причинам, включая фоновое нарушение иммунитета хозяина или от таких устройств, как центральные венозные катетеры или катетеры Тенкхоффа для целей гемодиализа или перитонеального диализа (ПД) соответственно. Таким образом, профилактика и лечение инфекций у пациентов с ХБП требуют комплексного подхода.Фармакологические и немедикаментозные подходы имеют решающее значение для достижения оптимальных результатов. Немедикаментозные стратегии на уровне пациентов включают обучение гигиене, предотвращение повреждения кожи, оптимальный гликемический контроль и питание [2]. Немедикаментозные вмешательства на уровне стационара включают меры по сокращению числа случаев введения устройств (например, использование артериовенозных фистул для диализного доступа, а не катетеров для гемодиализа), оптимальные методы введения устройств, мытье рук и контроль частоты инфицирования [2, 3].Фармакологическое вмешательство сосредоточено на противомикробных и антисептических средствах, а также на вакцинации [4].

В то время как антибиотики остаются основой современной практики для лечения инфекций и, в меньшей степени, для профилактики, их использование ограничивается широко распространенным появлением устойчивости к противомикробным препаратам, которая является одной из самых насущных проблем, стоящих перед современной медициной. За последние 40 лет наблюдалось быстрое появление микроорганизмов с множественной лекарственной устойчивостью (MRO) с одновременным сокращением количества новых антибиотиков, поступающих на рынок [5].Показатели антибиотикорезистентных бактерий являются одними из самых высоких у диализных пациентов [6, 7]. Это вызвало заметный исследовательский интерес к альтернативным дополнительным подходам к профилактике и лечению инфекций.

Одним из таких многообещающих альтернативных дополнительных подходов является использование местного меда. Мед уже давно используется в качестве традиционного лекарственного средства, о чем свидетельствует его терапевтическое применение в шумерских табличках 3000 г. до н.э. [8], а также в Торе, Библии и Коране [9].С 1980-х годов в медицинской литературе постоянно сообщалось о меде, обладающем антимикробными свойствами широкого спектра действия, включая активность против широкого спектра MRO, что делает его потенциально очень привлекательным средством для профилактики и лечения инфекций [10–12]. Кроме того, сообщается, что мед обладает иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами, избегая при этом риска индукции устойчивости к противомикробным препаратам [11, 13].

В этом описательном обзоре обсуждаются потенциальные механизмы действия и роль меда в борьбе с инфекциями среди населения в целом, эпидемиология и особые проблемы инфекций у населения с ХБП, а также данные клинических испытаний, касающиеся безопасности и эффективности меда для профилактики. и лечение инфекций у пациентов с ХБП.

2. Роль меда в профилактике и лечении инфекций среди населения в целом

Мед использовался в качестве терапевтического средства для ускорения заживления ран с древних времен [8]. Лечебные свойства меда объясняются его способностью поддерживать влажную раневую среду для ускорения заживления, высокой вязкостью для создания защитного барьера для дальнейшего предотвращения инфекции и антибактериальной активностью [14, 15]. В доклинических исследованиях сообщалось о его иммуномодулирующей способности, демонстрируя способность стимулировать моноциты к секреции цитокинов, таких как фактор некроза опухоли-альфа (ФНО-), который играет важную роль в процессе заживления ран [16, 17].Антимикробное свойство меда объясняется несколькими механизмами, включая его высокую осмолярность для устранения отека раны [18], кислотность, активные формы кислорода [19], содержание перекиси водорода и неперекисные компоненты (например, фитохимические соединения, такие как метилглиоксаль). ) [20, 21]. Было показано, что он вызывает лизис клеток [22] и предотвращает образование биопленки [23]. В моделях на животных местное нанесение меда на хирургические раны было связано с улучшением заживления ран, а инъекция меда была связана с уменьшением высвобождения цитокинов [24–27].

В отличие от обычных антибиотиков мед обладает антимикробной активностью широкого спектра против вирусов, бактерий (включая микобактерии и MRO, таких как устойчивые к ванкомицину энтерококки (VRE) и устойчивые к метициллину S. aureus (MRSA)) и грибы [11, 19, 24, 28–32]. Эффективность меда против штаммов бактерий с множественной лекарственной устойчивостью является многообещающей, особенно у пациентов с почечной недостаточностью, у которых MRSA является одной из основных причин инфекций [33, 34]. Что еще более важно, повторное воздействие меда не было связано с устойчивостью бактерий к антибиотикам, поскольку его активность не нацелена на рост конкретных организмов, а скорее является продуктом нескольких механизмов [13]. Кроме того, мед потенциально может быть полезной дополнительной терапией в сочетании с различными антибиотиками, поскольку было показано, что он оказывает синергетическое действие [35]. Это очень интересно в новой парадигме устойчивости к антибиотикам, с которой борется современное здравоохранение.

Однако так же, как существуют различия в антимикробном спектре антибиотиков, антимикробные свойства меда могут различаться, и, что немаловажно, не все виды меда обладают антибактериальным действием [36]. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и Австралийское управление по терапевтическим товарам (TGA) входят в число мировых регуляторов, сертифицировавших безопасность медицинского меда.Существуют различные лицензированные меды медицинского назначения, которые были проверены на антибактериальные свойства и проверены на наличие пестицидов [37]. Наиболее часто используемый мед — это мед манука, произведенный пчелами, впитывающими нектар родного новозеландского куста манука. Мед манука обладает повышенным антибактериальным эффектом по сравнению с некоторыми другими видами меда [38] и продемонстрировал антибактериальную эффективность при разбавлении 15–30%, в то время как большинство других видов меда можно разбавлять только минимально (>80%) [20, 30, 39]. .Вероятно, это связано с его пероксидазной, а также непероксидазной (т.е. метилглиоксаль) активностью [20]. Большинство других видов меда в первую очередь проявляют свое противомикробное действие только за счет активности пероксидазы. По этой причине по медицинским показаниям следует использовать стандартизированный антибактериальный мед, а не домашний мед. Мед в виде повязок использовался с различной частотой (1–3 раза в день) [40–42], тогда как для профилактики инфекций катетеров Тенкхоффа у пациентов на перитонеальном диализе оценивалось только одно ежедневное применение [43].

Как упоминалось выше, было задокументировано, что мед ускоряет заживление ран и лечит инфекции [44]. Отдельные отчеты о случаях и серии случаев до 59 пациентов сообщили о благоприятных результатах лечения кожных инфекций с использованием меда [22, 23, 40, 45–50], в том числе вызванных лекарственно-устойчивыми штаммами, такими как MRSA [51]. В одной серии случаев из 16 педиатрических онкологических пациентов сообщалось об отличных результатах раневой инфекции у детей, получавших внутривенное введение антибиотиков и медовые повязки [42].Это представляет особый интерес, учитывая хорошо документированное иммуносупрессивное состояние пациентов с ХБП, среди которых больные сахарным диабетом составляют значительную подгруппу [52]. Тем не менее, необходимы более качественные клинические данные, чтобы установить точную эффективность меда, прежде чем рекомендовать его более широкое применение в клинических условиях.

Доказательства, касающиеся использования меда при острых и хронических ранах, были недавно изучены в Кокрейновском метаанализе и систематическом обзоре [53].В исследовании было выявлено 26 подходящих испытаний (3011 участников) и два испытания с доказательствами высокого качества, в которых медовые повязки оказались более эффективными по сравнению с обычными повязками у пациентов с неполными ожогами (2 испытания; WMD -4,68 дней, 95% ДИ). от −5,09 до −4,28). Однако польза наблюдалась неравномерно, поскольку ее эффект был неясен при венозных язвах ног (2 испытания, доказательства низкого качества), легких острых ранах (3 испытания, доказательства очень низкого качества), диабетических язвах стопы (2 испытания, доказательства низкого качества). качество доказательств) и смешанные хронические раны (2 испытания, доказательства низкого качества), в основном из-за субоптимального уровня имеющихся доказательств.Несмотря на доказательства низкого качества (1 исследование, 2014), мед, по-видимому, замедлял заживление ран по сравнению с ранним иссечением и трансплантацией у пациентов с частичными и полными ожогами (WMD 13,6 дней, 95% ДИ от 9,82 до 17,38) [54]. Сила вывода, который можно было сделать из обзора, была скомпрометирована гетерогенным характером популяций пациентов и компараторов, а также в целом низким методологическим качеством имеющихся доказательств. Например, Ingle и его коллеги сообщили о сопоставимой эффективности меда по сравнению с гидрогелем при заживлении неглубоких ран и ссадин у 82 пациентов [55]. Хотя в исследовании мед был определен как экономически эффективный метод лечения, существовал неясный риск с точки зрения смещения распределения, а также рисков смещения результатов и обнаружения из-за отсутствия ослепления участников и лечащих врачей, соответственно.

В дополнение к более быстрому заживлению ран, обработанных медом, Малик и его коллеги сообщили о более низкой бактериальной колонизации у пациентов, получавших мед [41]. Однако эти результаты не были последовательно воспроизведены в других исследованиях [56, 57].Кроме того, в одном исследовании сообщалось о более высоком уровне отмены лечения у пациентов, получавших медовую повязку, по сравнению с обычным уходом (16,6% против 0%), в основном из-за проблем, связанных с местом язвы, таких как боль [56]. Другие исследования предполагают, что мед нужно будет применять чаще, чем обычные альтернативы, что может негативно повлиять на удовлетворенность пациентов, их соблюдение и успех лечения [58].

На сегодняшний день большинство исследований медицинского применения меда сосредоточено на кожных инфекциях. Однако также сообщалось, что мед эффективен при лечении хронически инфицированных открытых сосцевидных полостей [59], снижает риск эндофтальмита после операции на глазах [60] и полезен в качестве адъювантной терапии хронического риносинусита [61]. Не было обнаружено, что мед предотвращает мукозит в исследовании 131 онкологического пациента, принимавшего мед манука или плацебо [62]. Мед, нанесенный на поврежденную роговицу крыс, был связан с более быстрым заживлением и снижением экспрессии цитокинов [63].

Важно отметить, что мед не лишен профиля риска.Мед может быть заражен Clostridium botulinum при неправильной обработке. Однако стерилизация гамма-излучением снижает этот риск [64]. Очень редко у людей также может быть аллергия на мед с зарегистрированными случаями анафилаксии [65]. Кроме того, было продемонстрировано, что метилглиоксаль, один из ключевых антимикробных компонентов меда манука, оказывает прямое цитотоксическое действие на заживление диабетических ран [66]. Другие важные особенности меда включают его способность способствовать окислительному стрессу из-за выработки перекиси водорода, которая при высоких уровнях может привести к высвобождению свободных радикалов кислорода, ускоряющих деградацию белка [67].Количество перекиси водорода, образующейся при местном применении меда, варьируется [68].

3. Инфекция при ХБП

Люди с ХБП в 3-4 раза чаще подвержены серьезным инфекциям, чем население в целом [69]. Для тех, кто находится на диализе, риск смертности от сепсиса увеличивается до 50 раз для пациентов с ХБП и до 20 раз для реципиентов почечного трансплантата по сравнению с общей популяцией [70]. Наиболее часто описываемыми инфекциями являются инфекции кровотока, кожи, внутренних органов и связанные с устройством инфекции.

Инфекции, связанные с устройством, составляют самую большую группу серьезных инфекций в почечной популяции и включают инфекции места выхода/туннельного тракта и бактериемию, осложняющую катетеры для гемодиализа, и перитонит, осложняющий катетеры для перитонеального диализа [71, 72]. Инфекции гемодиализного катетера возникают с частотой 1–10/1000 катетер-дней, а инфекции перитонеального катетера – от одного эпизода/от семи до 200 пациенто-месяцев [73–75]. Инфицирование устройства может происходить несколькими путями, включая инокуляцию кожной флоры во время введения и локальное вторжение бактерий через место выхода в кожу или в результате загрязнения во время обращения с катетером, например, при доступе к катетеру для диализа [2]. ].Инфекция представляет собой серьезное бремя для общественного здравоохранения: один случай госпитализации по поводу бактериемии оценивается примерно в 20 000 долларов США [76]. Аналогичным образом стоимость госпитализированного эпизода перитонита при БП оценивается приблизительно в 12 000 долларов США [77].

Пациенты с ХБП подвержены повышенному риску инфицирования из-за сочетания связанного с уремией подавленного иммунитета, сопутствующих заболеваний (особенно сахарного диабета), гипоальбуминемии, анемии, перегрузки железом, уремии и недостаточности питания [78–82]. Эти факторы, в свою очередь, вызывают нарушение фагоцитоза нейтрофилов и процессинга антигена лимфоцитами [79, 82, 83]. Диализ сам по себе увеличивает риск инфицирования, как и иммуносупрессия, необходимая при трансплантации почки [82]. Все эти факторы риска возникают в популяции, которая требует частого обращения за медицинской помощью, что, к сожалению, еще больше подвергает их воздействию бактериальных патогенов.

Микробиология инфекции при ХБП зависит от локализации инфекции [84]. В целом грамположительные микроорганизмы, такие как Staphylococcus , являются наиболее распространенными, особенно при инфекциях, связанных с устройствами [85].Например, перитонит, связанный с болезнью Паркинсона, вызывается грамположительной бактериальной инфекцией примерно в половине случаев (53,4%), в меньшем количестве случаев — грамотрицательными микроорганизмами (23,6%) [84]. Аналогично, недавний метаанализ 1596 пациентов с гемодиализной катетер-ассоциированной бактериемией показал, что Staphylococcus aureus ответственны за 25,9% случаев, Staphylococcus epidermidis за 23,4% и грамотрицательные палочки за 22% [86].

Появление полирезистентных микроорганизмов в популяции больных ХБП вызывает растущую озабоченность.Первый случай ВРЭ произошел у диализного пациента [87], вероятно, в результате частого и широкого применения антибиотиков в этой популяции [88]. Большое бремя инфекций, особенно из-за MRO, вызвало острую потребность в поиске альтернативных средств профилактики и лечения инфекций у пациентов с ХБП помимо использования антибиотиков.

4. Влияние меда на профилактику инфекций у пациентов с ХБП

Хотя мед в основном используется в западной медицине для профилактики кожных инфекций, появляются доказательства того, что это средство может быть особенно полезным у пациентов с ХБП из-за его очень широкого спектра действия. противомикробный спектр и отсутствие индукции устойчивости к противомикробным препаратам.

Одним из первых исследований меда в качестве средства профилактики инфекций у пациентов с ХБП было одноцентровое, открытое, рандомизированное контролируемое исследование с параллельными группами, в котором наша группа трижды в неделю наносила стандартизированный антибактериальный мед на место выхода по сравнению с мупироцином. частота инфекций кровотока у 101 пациента на гемодиализе с туннельными гемодиализными катетерами с манжетой [89]. Это исследование показало, что частота инфекций кровотока, связанных с катетером, существенно не отличалась в группе, получавшей мед (0,97 эпизодов на 1000 катетер-дней) и контрольная группа (0,85 эпизодов на 1000 катетер-дней). После корректировки по возрасту, полу, расе, индексу массы тела, диабетическому статусу, ишемической болезни сердца, наличию инфекции на момент рандомизации, назальной стафилококковой колонизации и сывороточному альбумину введение меда привело к сопоставимой безинфекционной выживаемости по сравнению со стандартным мупироцином. антибиотикопрофилактика (скорректированный коэффициент риска 0,94, 95% ДИ 0,27–3,24, ). Инфекции в месте выхода не наблюдалось ни в одной из групп в течение среднего (межквартильный диапазон) периода наблюдения 95 (55–157) дней.Важно отметить, что 26 (2%) из 1328 стафилококковых изолятов за период исследования оказались устойчивыми к мупироцину. Мед хорошо переносился пациентами, и затраты были одинаковыми в группах, принимавших мед и антибиотик мупироцин. Таким образом, мед оказался безопасным, дешевым и эффективным средством профилактики инфекций, связанных с катетером гемодиализа. Эти результаты вместе с результатами предыдущих исследований, демонстрирующих очень низкую вероятность выбора резистентных микроорганизмов, привели к рекомендациям по рутинному использованию местного меда в Руководстве по надзору и профилактике инфекций Квинсленда для катетеров для гемодиализа [90].С момента рутинного перехода с химиопрофилактики мупироцином на медовую химиопрофилактику в нашем отделении гемодиализа медиана катетерной выживаемости без инфекции оставалась отличной и составляла 0,58 года (95% ДИ 0,31–0,85 года) при снижении наблюдаемых изолятов стафилококков, устойчивых к мупироцину (~ 1%). 91].

Другое исследование, включенное в Кокрановский обзор, включало 49 пациентов, находящихся на гемодиализе, рандомизированных для применения стерилизованного меда манука или повидон-йодных повязок, накладываемых на места выхода катетера после каждого сеанса диализа [92]. Об этом исследовании было лишь кратко сообщено в письме редактору. Неясно, были ли некоторые или все катетеры временными катетерами, которые, как известно, имеют повышенную частоту бактериемии [93]. Исследование не обнаружило различий в частоте инфицирования места выхода или бактериемии между группами, получавшими мед и повидон-йод.

Предыдущие два исследования были совместно проанализированы как часть Кокрановского обзора вмешательств по предотвращению инфекционных осложнений у пациентов, находящихся на гемодиализе [94].В одном разделе рассматривались мед и противомикробные мази для профилактики инфекций, связанных с катетером. Они обнаружили незначительные коэффициенты риска 0,45 (95% ДИ 0,1–2,11) для меда, предотвращающего инфекцию в месте выхода, и 0,8 (95% ДИ 0,37–1,73) для меда, предотвращающего бактериемию, связанную с катетером. Этот обзор был ограничен небольшим размером выборки (), детализацией данных и неоднородностью двух исследований.

Мед также изучался у пациентов, находящихся на перитонеальном диализе. Наша группа опубликовала крупнейшее на сегодняшний день исследование в этой области, исследование HONEYPOT, в 2014 г. [43].Триста семьдесят один пациент на перитонеальном диализе был рандомизирован 1 : 1 для ежедневного нанесения меда на место выхода катетера Тенкхоффа или для стандартной терапии (назальное введение мупироцина стафилококковым носителям). Все остальные методы ухода, в том числе управление местом выхода, были идентичны между группами. Между двумя группами не наблюдалось различий во времени до первой инфекции, связанной с катетером (инфекция в месте выхода, туннельная инфекция или перитонит) (нескорректированное отношение рисков 0,12, 95% ДИ 0.83–1.51, ). В предварительно заданном анализе подгруппы диабетиков применение меда привело к значительному сокращению времени до первого заражения (ОР 1,85, 95% ДИ 1,05–3,24) и перитонита (ОР 2,25, 95% ДИ 1,16–4,36) по сравнению с контрольной группой, что позволяет предположить, что мед может были низшим агентом профилактики инфекции в этой группе пациентов. Интересно, что устойчивые к мупироцину изоляты стафилококков наблюдались в контрольной группе, но не в группе, получавшей мед, хотя их количество было слишком мало для проведения значимого анализа.В то время как серьезные побочные эффекты были сопоставимы между группами меда и контрольной группой (298 против 327, соответственно), 11 (6%) пациентов в группе меда испытали местные кожные реакции на мед и 54/186 (29%) пациентов в группе меда. выбыли из исследования по сравнению с 17/185 (9%) контрольной группы. Относительно высокий уровень отмены и возможные худшие результаты у диабетиков свидетельствуют против роли рутинного использования меда в качестве химиопрофилактического средства для предотвращения инфекций, связанных с катетером перитонеального диализа.

5. Влияние меда на лечение инфекции при хроническом заболевании почек

Несмотря на то, что был проведен ряд исследований, оценивающих безопасность и эффективность меда при лечении кожных и раневых инфекций у пациентов с риском ХБП, таких как диабетики [ 44, 95], клинических или доклинических исследований применения этого препарата у пациентов с ХБП per se не проводилось. На крысиной модели бактериального перитонита после перевязки и пункции слепой кишки Yuzbasioglu et al.продемонстрировали, что внутрибрюшинное введение меда приводило к более низким показателям спаек брюшины и уровням окислительного стресса в тканях на 14-й день по сравнению с крысами, получавшими внутрибрюшинно 5% декстрозу или вообще не получавшими лечения [96]. Это подняло интересную возможность того, что мед может иметь потенциально полезную дополнительную роль в лечении перитонита, связанного с болезнью Паркинсона, хотя исследование было ограничено его небольшим размером выборки, отсутствием ослепления оценщиков результатов и неопределенной обобщаемостью модели для клинической картины. сценарий БП-ассоциированного перитонита.Ясно, что необходимы дальнейшие исследования терапевтической эффективности меда у инфицированных пациентов с ХБП.

6. Резюме и будущие направления

Мед является привлекательным дополнением к нашему оружию против инфекций благодаря его широкому противомикробному действию, не вызывающему резистентности [15]. Эти свойства особенно привлекательны у пациентов с ХБП, у которых инфекции, в том числе вызванные MRO, более распространены из-за фонового иммунодефицитного состояния, повышенной частоты введения устройства и обращения за медицинской помощью [1].

Хотя существует много экспериментальных данных, подтверждающих биологическую достоверность меда как эффективного терапевтического средства [11], данные клинических испытаний, преимущественно изучавшихся в области раневой инфекции или лечения, были противоречивыми [38, 48, 55, 56, 89, 95, 97, 98]. Также мало крупных рандомизированных контролируемых испытаний, изучающих эффективность меда как в качестве профилактического, так и терапевтического средства от инфекции. Кроме того, имеющиеся на сегодняшний день ограниченные данные трудно интерпретировать из-за небольшого размера выборки и, как правило, неоптимального методологического качества.Возможно, мед имеет ограниченное применение в таких подгруппах, как больные сахарным диабетом. В некоторых исследованиях также подчеркивается проблема соблюдения лечебных мероприятий с использованием меда с высокой частотой отмены лечения (например, 29%) [43]. Экономическую эффективность меда также трудно установить из-за противоречивых сообщений о результатах [55, 56].

Необходимы исследования, чтобы лучше оценить причины различной приверженности при вмешательствах с использованием меда для улучшения приверженности (например, разработка новых препаратов для смягчения кожных реакций).Кроме того, необходимы хорошо продуманные и хорошо спланированные будущие исследования меда как для лечения, так и для профилактики инфекций при ХБП (например, профилактика инфекций послеоперационных ран после диализа) и среди населения в целом (например, применение медовых повязок для лечения язв стопы). .

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в связи с публикацией данной статьи.

Эффективность лечения натуральным медом пациентов с новым коронавирусом — Просмотр полного текста

Вирус (SARS CoV-2) распространяется по всему миру, угрожая всем системам здравоохранения.Многие системы и организации здравоохранения используют различные протоколы и меры для борьбы с COVID-19. Гидроксихлорохин, лопинавир и другие противовирусные препараты в настоящее время находятся на стадии научных исследований. Натуральный мёд хорошо известен своими полезными свойствами при диабете, нарушениях питания, дислипидемии, кожных поражениях, и в 2007 году он получил одобрение FDA для местного лечения ран как самое мощное противомикробное средство. Мед ранее рассматривался как альтернатива ацикловиру при лечении вируса простого герпеса 1 (ВПГ-1), а также продемонстрировал его значительный противовирусный эффект против вируса ветряной оспы (VZV).Многие исследования продемонстрировали широкий спектр антимикробного действия меда как антибактериального, противогрибкового, противовирусного и антимикобактериального средства. Национальный институт здравоохранения и передового опыта (NICE) и Общественное здравоохранение Англии (PHE) рекомендовали мед в качестве первой линии лечения острого кашля, вызванного инфекцией верхних дыхательных путей, которая в настоящее время является краеугольным симптомом инфекционного заболевания COVID-19. Более того, натуральный мед больше не должен использоваться в качестве «альтернативы» и заслуживает большего внимания со стороны ученых и исследователей.Целью этого исследования является изучение эффективности натурального меда при лечении пациентов, инфицированных COVID-19, по сравнению с текущими стандартами лечения.

Методы:

Это будет рандомизированное, многоцентровое, двойное клиническое исследование, пациенты будут случайным образом разделены на две группы в соотношении 1:1. Группа натурального меда будет включать пациентов, получающих стандартное лечение и дополнительное вмешательство в виде натурального меда в дозе 1 г/кг/день (ранее безопасно применявшейся в небольших исследованиях), разделенной на 2-3 приема в течение 14 дней.Другая рука — это рука, получающая стандартную помощь в соответствии с протоколом центра.

Наш первичный результат — дни выздоровления с использованием параметров: переход от положительного к отрицательному обмену, дни от лихорадки до отсутствия лихорадки и восстановления воспаления легких на рентгенограмме или КТ, наш вторичный результат — 30-дневная смертность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.