«Чудо голодания»: система Поля Брэгга

Доктор Иванов о 9 правилах здорового образа жизни от знаменитого активиста ЗОЖ из Штатов

Наш постоянный автор Александр Иванов в предыдущих публикациях познакомил читателей «БИЗНЕС Online» с рядом систем оздоровления, которые практикуют миллионы людей во всем мире. В своей новой статье он рассказывает об известном американском натуропате и популяризаторе здорового образа жизни Поле Брэгге. 9 правил здорового образа жизни и практика голодания, введенные им, применяются во всем мире.

«В медицинской среде практику Брэгга и вообще лечебное голодание воспринимают неоднозначно» Фото: pixabay.com

КАК Я ПОЗНАКОМИЛСЯ С СИСТЕМОЙ ПОЛЯ БРЭГГА

Думаю, многим моим читателям  уже знакомо имя Поля Брэгга (1881–1976) и его основной труд «Чудо голодания».

Лично я познакомился с ним, будучи студентом медицинской академии. Тогда его книга оказала на меня большое влияние. Автор говорил о здоровье как ресурсе, что каждый человек должен быть врачом для себя, а также о том, что в возрасте после 40 лет человек либо врач для самого себя, либо дурак. Позже некоторые его методы я пробовал на себе, например 24- и 36-часовое голодание, и рекомендовал своим пациентам. Собственно, до сих пор я использую эти методы по необходимости. Разрабатывая и проводя детокс-программы, я также активно использовал лечебное голодание по Брэггу.

Однако в медицинской среде практику Брэгга и вообще лечебное голодание воспринимают неоднозначно. Возможно, это связано с тем, что врачи плохо информированы об этих методах и существует много мифов на эту тему. Задача этой статьи — познакомить читателя с альтернативным подходом, но не призыв к действию (отмечу, что, прежде чем начинать практику голодания, требуется консультация и наблюдение специалиста).

9 «ДОКТОРОВ» ПОЛЯ БРЭГГА

В своих трудах Брэгг выделял 9 основных факторов, влияющих на здоровье. Он называл их докторами.

1. «Доктор Солнечный свет»

Солнце – источник энергии для всего живого. Под воздействием солнечных лучей в коже вырабатывается гормон D (витамин D), который влияет на обмен веществ, формирование опорно-двигательного аппарата у детей, настроение и сон человека. Дефицит солнечных лучей, говорил Брэгг, причина большинства болезней. Он призывал своих последователей больше бывать на открытом воздухе, греться на солнце.

2. «Доктор Свежий воздух»

Брэгг подчеркивал важность экологии и чистоты вдыхаемого воздуха. Он рекомендовал своим пациентам спать с открытой форточкой круглый год, меньше кутаться в одежду, тем самым закаливая свой организм. Также, говорил Брэгг, важно много времени проводить на свежем воздухе: гулять, бегать, танцевать, плавать. Медленное глубокое дыхание всей грудью Брэгг считал правильным.

3. «Доктор Чистая вода»

Брэгг считал воду основой жизни, поскольку наш организм на 2/3 состоит из воды. Он рекомендовал пить дистиллированную воду, а также проводить водные процедуры, посещать термальные источники. Вода, по словам Брэгга, способна очищать и выводить токсины из организма (конечно, прием дистиллированной воды сейчас является спорным, все-таки в ней должны быть минеральные примеси и Ph 6,8–7,0, тогда она считается «живой»).

4. «Доктор Здоровое естественное питание»

Большое значение Брэгг уделял правильному питанию. Он рекомендовал употреблять в пищу больше растительной натуральной  пищи — свежих овощей и фруктов, при этом исключал из рациона соль, сахар, молоко и ограничивал животные продукты (мясо, яйца, рыба). Брэгг называл нездоровое питание медленным самоубийством, поскольку рафинированные и богатые химией (консерванты, пестициды и т. п.) продукты отравляют наш организм, сокращая продолжительность жизни. Некоторые продукты, такие, например, как чай, кофе, шоколад, алкоголь, Брэгг относил к психостимуляторам и рекомендовал вовсе отказаться от них.

5. «Доктор Пост или Голодание»

В своей практике Брэгг использовал лечебное голодание как метод, который влияет на весь организм в целом, а не на конкретный отдельный орган. Брэгг говорил, что пост — самая древняя практика человека. Слово «пост» многократно упоминается в священном писании Библии, многие народы мира имеют традицию поститься. Более того, наши далекие предки не всегда имели доступ к еде, бывали периоды, когда они просто голодали после неудачной охоты. Таким образом, кратковременное воздержание от пищи закреплено эволюцией и древними традициями, в том числе и религией. Во время голодания или ограничения пищи организм начинает переваривать токсины и чужеродные клетки, включается механизм самоисцеления, заложенный в каждого человека.

6. «Доктор Физическая активность»

Брэгг считал движение залогом здоровья и долголетия. Он рекомендовал упражнения, которые влияют на весь организм в целом, а не на отдельные группы мышц. Например, бег, велосипед, плавание, лыжи. Вид физической активности должен выбирать сам человек по желанию и делать то, что нравится. Очень хорошо Брэгг относился к закаливанию организма, купанию в холодной воде — моржеванию. Также некоторым своим пациентам Брэгг рекомендовал садоводство.

7. «Доктор Отдых»

Брэгг писал, что современный мир полон стрессов и для сохранения физического и духовного здоровья важно уметь отдыхать. Он был категорически против расслабления с помощью табака, алкоголя, переедания. Для отдыха Брэгг рекомендовал смену деятельности, например, для тех, кто работает головой, отдыхом может быть садоводство или тренажерный зал. Лучшим отдыхом Брэгг считал природу, прием солнечных ванн (желательно без одежды), купание, прогулки на свежем воздухе. Также смена обстановки, например, путешествия можно считать отличным отдыхом. Но, говорил Брэгг, отдых нужно заработать физической или умственной работой!

8. «Доктор Осанка»

Большое значение Брэгг придавал правильной осанке.

Он считал, что здоровый человек должен иметь королевскую осанку — позвоночник прямой, живот подтянут, плечи разведены, голова поднята, взгляд на уровне третьего этажа, а при ходьбе шаг размеренный и пружинистый. Только в таком положении тела внутренние органы правильно функционируют. Брэгг считал, что если человек правильно питается, то здоровая осанка формируется сама собой, в противном случае надо прибегать к помощи остеопатов и лечебной физкультуры.

9. «Доктор Душа и Разум»

Брэгг считал, что человек состоит из трех начал: души, разума и тела. Первое начало — это душа человека, обуславливающая его личность, уникальность, индивидуальность. Второе начало — разум человека, через которое душа выражается. Тело или плоть — это третье начало, физическая составляющая человека, при помощи которой выражаются душа и разум. Брэгг говорил, что плоть человека глупа и управлять ею должен разум — только тогда человек будет здоровым. Если же человек неправильно питается, он становится рабом своей глупой плоти и медленно разрушает себя.

Освободиться от унизительного рабства тела можно с помощью поста и здорового образа жизни.

ГОЛОДАНИЕ ПО БРЭГГУ. 24 ЧАСА. МОЙ ОПЫТ

Важным моментом в практике голодания является психологический настрой и вера. Брэгг говорил: «Если вашим сознанием и подсознанием овладела идея голодать для очищения, успех обеспечен. Если вы верите, что голодание приведет вас в хорошее состояние, то каждая ваша клетка будет готова принять вашу команду».

Брэгг рекомендовал начинать практику голодания с 24-часового воздержания от пищи «от завтрака до завтрака» или «от ужина до ужина». Более длительные периоды голодания необходимо проводить под наблюдением врачей и длительно готовиться к ним.

Такие 24-часовые голодания или разгрузочные дни рекомендуется  проходить еженедельно. В период голодания можно пить дистиллированную воду или добавлять в нее лимонный сок и ложечку меда. 

Для правильного настроя можно повторять аффирмации, которые рекомендовал Брэгг:

— «Каждый час, когда я голодаю, я становлюсь счастливее и здоровее»;

— «Час за часом мой организм очищает себя»;

— «Во время голодания я полностью контролирую свое состояние».

Выходить из 24-часового голодания нужно постепенно, начиная с сырых овощей (тертая морковь с лимонным соком), а далее добавлять термически обработанные  овощи, например тушеные томаты. Нельзя прерывать голодание приемом животных продуктов — мяса, рыбы, молока и так далее.

Во время практики голодания первые несколько часов ощущаешь сильный голод, возникает так называемое пищевое возбуждение, когда все мысли направлены на еду. Появляется раздражительность и агрессивность. Далее это состояние сменяется покоем и умиротворением. Ты становишься безразличным к еде. В эти дни я обычно чем-то увлеченно занят: принимаю пациентов или провожу время на обучении. Это позволяет несколько отвлечься от собственных мыслей на тему еды. Очень хорошо сходить в баню, сделать массаж, особенно висцеральный. Рекомендую прогулки на свежем воздухе, занятия дыханием по Стрельниковой, что снимет интоксикацию и усилит оздоровительный эффект от голодания. Не обязательно пить только дистиллированную воду.

Я обычно пью очищенную питьевую воду, добавляя в нее немного яблочного уксуса или лимонного сока. После однодневного голодания ощущаешь легкость во всем теле, заряд энергии, хорошее самочувствие, высокую работоспособность.

У этого метода есть свои противопоказания. Требуется консультация специалиста.

Будьте здоровы!

Искренне ваш,
Иванов Александр Александрович — кандидат медицинских наук, врач-остеопат, невролог, натуропат,
член российской остеопатической ассоциации, популяризатор здорового образа жизни и осознанного подхода к здоровью.

Персональный сайт www.osteopat-ivanov.ru

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции

Лечебное голодание. Правила еды и похудения Поля Брегга

Пол Чаппиус Брегг в 60-х гг. в США был настоящей легендой. Этот человек стал едва ли не первым известным последователем альтернативной медицины на Западе.

Он же одним из первых начал в США движение за здоровое питание.

На просторах бывшего СССР получил известность после того, как здесь появился русский перевод его книги The Miracle of Fasting — Чудо голодания. Книга в 70-е годы XX века распространялась в СССР в виде самиздата.

Брегг выделял девять факторов, обусловливающих здоровье человека, которые он называл докторами. Это Доктор Солнечный Свет, Доктор Свежий Воздух, Доктор Чистая Вода, Доктор Здоровое Естественное Питание, Доктор Пост (польза от голодания), Доктор Физическая Активность, Доктор Человеческий Дух и Доктор Отдых. Если следовать «наставлениям» девяти «докторов», уверял Брегг, можно прожить долгую, здоровую и счастливую жизнь. 

При жизни он рассказывал удивительные истории о своем исцелении, которые позже биографы Брегга признали выдумкой. В частности, он рассказывал, что в возрасте 16 лет заболел туберкулезом, и врачи говорили, будто ему жить осталось всего несколько месяцев. В больнице Брегг перешел сначала на здоровое питание, а потом и вовсе стал по несколько дней голодать. И якобы за счет этого ему удалось вылечиться, а в 1908 и в 1912 годах оказаться включенным в состав Олимпийской сборной по борьбе. 

Позже Брегг прожил действительно насыщенную жизнь: был на войне, написал 22 книги, открыл в Лос-Анджелесе первый магазин здоровой пищи, и ввел в США моду на здоровый образ жизни. 

Справедливости ради стоит отметить, что у доктрины Брегга было много критиков. Профессиональные доктора зачастую называли и называют адепта альтернативной медицины шарлатаном, который погубил много жизней: тысячи людей не обращались вовремя к врачам, поскольку верили в силу голодания и других практик Брегга. 

amazon.com

Правила здорового образа жизни Поля Брегга

Прежде всего, необходимо научиться уважать собственное тело, ведь оно — вершина всего проявления жизни. Кормить себя необходимо только натуральными, живыми продуктами. И навсегда отказаться от употребления в пищу ненатуральной, девитаминизированной пищи и стимулирующих аппетит напитков.  

Никогда не употребляйте в пищу такие мертвые продукты, как: рафинированную белую муку и продукты из нее, жареный картофель или картофельное пюре, белый сахар, кофе, чай, алкогольные и прохладительные напитки, кол, белый рис, молотый ячмень, соль. Не покупайте вообще никаких продуктов, содержащих соль. 

Самый большой грех — страх. Самый лучший день — сегодня. Самый лучший отдых — работа. Самая большая ошибка — предаваться безнадежности. Самое большое богатство — здоровье. 

Ключ ко всем наслаждениям на земле — благодарность тех, кого мы любим. 

Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты. Вы — сумма той пищи, которую употребляете. 

Позвольте разуму управлять вашим телом. Ибо если тело будет управлять разумом, вы превратитесь в слабого безвольного раба. 

Читайте также в разделе Lifestyle&Fashion

Йогурт вместо хлеба. Правила еды и похудения знаменитого диетолога Пьера Дюкана 

Перекусить на ходу Десять городов мира с самой вкусной уличной едой

Ничего лишнего. Правила еды и похудения знаменитого диетолога Анри Шено

Испанский шеф-повар готовит блюда из планктона

Освежающее меню. Рецепты самых популярных летних супов

Принципы голодания и правильного питания Поля Брегга

Брегг полагал, что для здоровой жизни нужно периодически заниматься голоданием. Начинать он рекомендовал с однодневного воздерживания от пищи раз в неделю. Позже, по его словам, необходимо переходить на голодание длительностью семь дней раз в квартал (три месяца). Наконец, один раз в год нужно воздерживаться от приема пищи 21 день подряд, уверял, возможно, самый известный в мире последователь нетрадиционной медицины. Во время «постов», учил он, нужно лишь пить необходимое количество воды. Кроме того, на этот период лучше уединиться на природе, рекомендовал Брегг. 

Кроме того, эксперт разработал собственную систему питания. Сам он называл ее «диетой», которой следует придерживаться на протяжении всей жизни. По мнению Брегга, 60% рациона должны составлять сырые или слегка обработанные фрукты и овощи, 20% — натуральные ненасыщенные жиры (подсолнечное, оливковое, соевое масло), натуральные углеводы (мед, соки, сухофрукты), а также рис, хлеб и бобовые. И лишь 20% рациона должны составлять животные и растительные белки — мясо, рыба, яйца, натуральные сыры, орехи, семечки, пивные дрожжи. Пить диетолог разрешал только дистилированную воду и натуральные свежевыжатые соки.  

Жареную, копченую, консервированную еду он категорически запрещал. Равно как и курицу, кукурузные хлопья, чипсы, мучные продукты, подогретый картофель, кетчуп, горчицу и томатный соус. 

Споры по поводу эффективности и безопасности для здоровья принципов, которыми руководствовался Брегг, продолжаются до сих пор. Единого мнения относительно пользы или вреда голодания для здоровья в профессиональном медицинском сообществе до сих пор нет. 

Корреспондент.net

При подготовке материала использовались данные Bragg. com, Wikipedia.org, livestrong.com, people.com, The Guardian

Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте

Голодание по Брэггу — основные принципы, выход из 7,10-дневного голодания

Пища дает человеку не только энергию для жизни. Некоторые продукты, напротив, отнимают ее и оставляют в тканях побочные вещества, которые образуются в результате метаболизма. Когда они накапливаются, мы начинаем болеть. Так организм дает понять, что ему нужно освободиться от всего лишнего, чтобы наладить свою работу.

Самый простой способ избавиться от шлаков и токсинов – это поголодать. Отказ от пищи исцеляет даже от хронических заболеваний и стабилизирует состояние. Организм, лишенный пищи и поставленный в экстремальные условия, начинает перерабатывать все ненужное: не только шлаки и продукты распада, но и спайки, наросты, бородавки и другие образования.

К лечению голодом призывали еще в древности. Добиваясь духовного очищения и просветления, отказывались от всякой пищи представители духовенств, знахари и целители. Даже ученые умы преклонялись перед этой истиной – Гиппократ, например, в первую очередь пропагандировал очищение тела голодом, а Пифагор, прежде чем посвятить своих учеников в таинство учения, даже требовал от них сорокадневного голодания.

Поль Брэгг «Чудо голодания»

Среди последователей этой практики числится и Поль Брэгг – американский деятель, выступающий за альтернативную медицину и здоровый образ жизни. Его система питания, принципы гигиены и физические упражнения были очень популярны в свое время, а его учениками и преемниками стали и известные политики, и звезды кино, и спортсмены. Сам Поль Брэгг умер в преклонном возрасте, и до самой смерти оставался в хорошей физической форме, был бодрым и много работал.

В своей книге «Чудо голодания» Поль Брэгг рассматривает основные проблемы человека и рассказывает не столько о самом голодании, сколько о здоровом образе жизни в целом. Из этой книги вы узнаете:

• что отравляет ваш организм;
• как убивают вредные привычки;
• о пользе вегетарианства;
• от чего возникает боль в пояснице;
• как влияет соль на организм;
• почему полезны сырые овощи и фрукты;
• какой пищи лучше избегать;
• как бороться с заболеваниями;
• какие диеты вредят здоровью;
• значение воздуха и воды в жизни человека;
• о пользе расслабления и активности.

Основные принципы голодания Поля Брэгга

1. Когда человек голодает 24 или 36 часов, или же 3-10 дней – его организм запускает механизм обновления. Полное голодание, с употреблением дистиллированной воды, очищает, восстанавливает силы, уничтожает вредоносные кислотные соединения.
2. Если человек прекращает принимать пищу, вся энергия, которая тратилась на ее переваривание, направляется на выведение ядов из организма.
3. Само голодание не лечит болезни! Оно помогает организму истребить их самостоятельно и дает энергию для этого.
4. Голодание заложено в нас на уровне инстинктов. В период болезни человек теряет аппетит – это организм на подсознательном уровне запускает программу восстановления. Пища в этот момент не нужна.
5. Голодание проясняет разум и способствует духовному становлению.
6. Начинать голодать нужно с 24 часов, в течение которых можно пить только дистиллированную воду. Никаких овощей или фруктов в этот день — иначе это будет просто диета. Голодать – значит, ничего не есть! Можно только пить. Во время первого 24 часового голодания в желудке может быть некоторый дискомфорт.


7. Почему именно дистиллированная вода? Потому что она состоит только из водорода и кислорода. Больше в ней нет никаких примесей.
8. Нельзя без подготовки долго голодать. Максимум – 10 дней, и все это время необходимо быть под наблюдением врача.
9. Если вы ни разу в жизни не отказывались от пищи, то начните с одного дня в неделю – так организм привыкнет обходиться без подпитки.
10. Во время суточного голодания разрешена только вода. Единственным послаблением может быть мед на кончике чайной ложки или ложечка лимонного сока – их растворите в воде, которую приготовили на день. Эти продукты выводят вредные вещества из тканей.
11. Трехдневное или более длительное голодание требует определенных условий. В это время может быть дискомфорт и недомогание и поэтому лучше провести его в постели, в расслабленном состоянии. Не напрягайте зрение и слух, не выходите на солнце и держитесь в уединении – это поможет сохранить энергию. Самые лучшие результаты от голодания отмечаются у тех людей, что соблюдали постельный режим и много спали.
12. Во время длительного голода не нужно делать клизм и принимать слабительные средства. Свою работу кишечник естественным образом возобновит сразу, как только вы начнете есть.

Выход из семидневного и десятидневного голодания

После голодания нельзя сразу есть все, что хочется. Выходить из него нужно постепенно. Если вы воздерживались от еды неделю, то на седьмой день, ближе к вечеру, ошпарьте кипятком 4-5 томатов, снимите с них шкурку, порежьте на части и бросьте в кипяток буквально на пару секунд. Затем достаньте их, а когда они остынут — съешьте.

Следующим утром позвольте себе салат из морковки и капусты, потушите зелени, съешьте пару пшеничных тостов, сделайте сок из половины апельсина. В обед разбавьте тот же салат сельдереем, а после него можете съесть вареные овощи. Дополните обед тостами – это сделает его сытным, но не тяжелым.

На девятый день (утром) съешьте какой-нибудь фрукт и пару ложек пророщенной пшеницы с каплей меда, а в обед – тот же салат с сельдереем, овощное блюдо (горячее) и тост. Вечером — салат из томата с зеленью и тушеные овощи.

С десятого дня можно питаться нормально.

Из десятидневного голодания выходят так же, как и из недельного. Только начало действа происходит на десятые сутки.

После такого воздержания не злоупотребляйте пищей – ваш организм привык к ее отсутствию, и не будет требовать много. Прислушивайтесь к нему, ешьте тогда, когда испытываете чувство голода. Это поможет вам наладить рацион.

Меню доктора Брэгга

По мнению Поля Брэгга, периодическое голодание идет во благо в любом случае, но если перед ним и после него правильно питаться, то польза для организма будет колоссальной.

Основой рационального питания Брэгг считал растительную пищу.

Фрукты

Свежие, замороженные или сушеные фрукты и ягоды могут быть не только десертом или вкусным дополнением, но и самостоятельным блюдом. В системе Брэгга они считаются оптимальной пищей для человека.

Овощи

Сырые и отварные овощи – это очистители и защитники человеческого организма. Они обеспечивают полноценный набор витаминов и минералов, и есть их нужно ежедневно, а лучше даже не один раз в день. Причем хорошо если в салате или в рагу будут овощи разные по цвету.

Семечки, орехи и проростки

Эти продукты – средоточие белков и высококачественных жиров. Аминокислотный состав орехов или семечек практически такой же, как и в мясе, но остальные показатели намного выше. Однако пользу эти продукты приносят только в сыром виде. Их нельзя жарить и солить. Проростки можно добавлять в овощные салаты.

Бобовые

Горох и бобы, в том числе и соевые – это тоже источник белка. Питательная ценность их очень высока, поэтому они должны присутствовать в рационе. Кстати, бобовые могут с легкостью заменить мясо.

Оздоровительное голодание

Почему каждому нужно периодически голодать рассказывается в этом видео

2013-06-05T00:00:00

Масла

Оливковое и подсолнечное, кукурузное и арахисовое, горчичное и сезамовое, соевое, хлопковое и кокосовое – все эти масла богаты ненасыщенными жирными кислотами. Но только нерафинированные! Очищенные масла содержат химические примеси, с помощью которых их избавляли от прогорклости.

Сладости

Конфеты, торты и пирожные – все это у Брэгга под запретом. В качестве сладостей он предлагает:

• сахар только нерафинированный или финиковый;
• мед;
• кленовый сироп;
• неочищенную патоку;
• сухофрукты.

Употреблять эти продукты можно только в малых количествах – в них сплошные углеводы.

Зерновые и злаковые

Ячмень, пшеница, рис, гречка, овес и рожь – эти продукты разрешены не более трех раз в неделю, если ваш образ жизни пассивен.

То же самое касается и хлеба. В любом количестве его можно есть только тем, кто занят физическим изнурительным трудом. Остальным же лучше ограничится парой кусочков в день, и хлеб можно только из грубо смолотой муки.

Мясные продукты – это ценный источник белка. Поль Брэгг не отрицает их важность для человека, но предостерегает от частого употребления, так как в них много холестерина.

Употреблять в пищу лучше всего постное мясо, а вот о колбасах, сосисках, карбонате, ветчине и консервах – лучше забыть.

Рыба

В рыбе, как и в мясе, много белка, но холестерина меньше в разы, а в жире содержатся ненасыщенные аминокислоты. Блюда из нее можно есть два-три раза в неделю, но они должны быть тушеными или отварными. Соленой и копченой рыбы в рационе быть не должно.

Не все способны принять философию и принципы питания Поля Брэгга, да и не нужно слепо им следовать, ведь у каждого из нас свои особенности организма и потребности. И все же, в чем-то Брэгг был прав – нельзя бездумно закидывать в себя все, что хочется. Да и поголодать раз в неделю не будет лишним. Особенно если в вашем рационе преобладают мучные изделия и продукты животного происхождения. Ваше тело вас отблагодарит.

Однодневное голодание. Большая книга о питании для здоровья

Однодневное голодание

Использование однодневного голодания в практике диетотерапии во многом связано с широким распространением книги Поля Брэгга «Чудо голодания» и Ю. С. Николаева «Голодание ради здоровья».

Поль Брэгг дожил до 95 лет. Смерть его была случайной. Во время катания на доске по океану (серфинг) в бурную погоду Брэгг был настигнут волной, спасти его не удалось. Образ жизни Брэгга, его трудоспособность, выносливость, оптимизм служили лучшим подтверждением многих мыслей, которые он высказывал в своей книге.

Большинство врачей-диетологов в нашей стране относились к взглядам Брэгга о голодании довольно «прохладно». Подобное отношение к Брэггу было и у автора этих строк. Дело в том, что, не прочитав книгу «Чудо голодания» в подлиннике, приходилось пользоваться лишь критическими статьями о ней, написанными не всегда объективно, а тем более доброжелательно. Но когда перед тобой сама книга, в которой читаешь: «Помните, больному человеку не следует голодать без наблюдения врача или кого-либо, имеющего большой опыт в практике голодания», проникаешься к автору определенной симпатией, ибо 40-летняя работа в клинике лечебного питания говорит о том, что ни в коем случае нельзя использовать голодание в порядке самолечения, этим можно нанести вред здоровью.

РДТ нашла применение для лечения широкого круга заболеваний: сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, аллергических, болезней суставов, органов дыхания, ожирения, ряда психических заболеваний. В своей книге «Голодание ради здоровья», написанной с соавторами и изданной массовым тиражом в 1988 г. , Ю. С. Николаев неоднократно подчеркивает, что лечебное голодание – это не панацея от всех болезней. Ю. С. Николаев, как и Поль Брэгг, считал, что лечебное голодание, если оно не противопоказано, должно проводиться под наблюдением врача.

Наиболее значительные работы в области лечебного голодания в нашей стране принадлежат профессору Ю. С. Николаеву, который указывает, что применяемый им метод – не просто лечебное голодание , а разгрузочно-диетическая терапия (РДТ), которая включает в себя ряд процедур, способствующих выведению из организма токсических продуктов: очистительные клизмы, душ, массаж, длительные прогулки на свежем воздухе, дыхательную гимнастику.

Применение голодания в лечебных целях и для профилактики заболеваний имеет очень давнюю историю. Так, древние египтяне, по свидетельству древнегреческого историка Геродота, считали, что для поддержания здоровья необходимо систематическое (3 дня в месяц) голодание и очищение желудка с помощью рвотных средств и очистительных клизм.

Историки сообщают, что Пифагор, древнегреческий философ и математик, систематически использовал голодание, считая, что это повышает умственное восприятие и творческие способности.

Плутарх, известный историк и биограф древности, считал, что вместо того чтобы применять лекарства, лучше поголодать один день.

Мы не будем говорить о длительном голодании в лечебных целях (подобное голодание проводится только в условиях стационара по определенным показаниям, под постоянным наблюдением специально обученного медицинского персонала). Поговорим лишь о голодании однодневном, в течение 24 ч.

Итак, как проводить 24-часовое голодание и кому оно полезно? Ваше 24-часовое голодание лучше предусмотреть от ужина до ужина или от завтрака до завтрака последующего дня. При этом необходимо воздержаться от любой твердой пищи, а также от соков фруктовых и овощных.

В течение суток можно использовать воду, лучше кипяченую, или некрепко заваренный теплый чай. Поль Брэгг рекомендует употреблять не обычную кипяченую воду, а дистиллированную. Наш опыт показывает, что вполне приемлем теплый чай (без сахара) каждые 2 – 3 ч в количестве примерно 1/3 – 1/2 стакана. Пить рекомендуется медленно.

Можно добавить в стакан немного меда (1/3 ч. ложки) или 1 ч. ложку лимонного сока.

Поль Брэгг рекомендует поддерживать ваш моральный дух во время однодневного голодания на достаточно высоком уровне и с целью мобилизации воли повторять следующее:

«1. В этот день я вручил мое тело в руки природы. Я обратился к высшим силам для внутреннего очищения и обновления.

2. Каждую минуту голодания я изгоняю опасные яды из моего организма. Каждый час, когда голодаю, я становлюсь все счастливее и счастливее.

3. Час за часом мой организм очищает себя.

4. При голодании я применяю тот же метод физического, духовного и умственного очищения, которым пользовались на протяжении веков великие учителя человечества.

5. Во время голодания я полностью контролирую свое состояние. Никакое ложное ощущение голода не заставит меня прекратить голодание. Я успешно завершу свое голодание, ибо верю в силы природы».

После окончания 24-часового голодания Поль Брэгг советует в качестве пищи салат из свежих овощей на основе протертой моркови и нарезанной капусты, можно использовать для приправы лимонный или апельсиновый сок. Этот салат даст работу мышцам желудочно-кишечного тракта, будет способствовать регулярной работе кишечника. Полезны также тушеные томаты.

Не рекомендуется прерывать голодание такой пищей, как мясо, молоко, сыр, масло, рыба, орехи. Ваш первый прием пищи после 24-часового голодания должен состоять из салата и вареных или тушеных овощей. Второй прием пищи может быть мясным или любым другим.

Поль Брэгг считает, что не следует беспокоиться о работе кишечника во время голодания: после окончания голодания кишечник начнет снова выполнять свои функции. Не следует принимать слабительные или делать очистительные клизмы во время голодания. Брэгг считает, что использование клизм неестественно. Если после голодания вы будете употреблять пищу, хорошо сбалансированную по объему, влажности, содержащую достаточное количество сырых фруктов и овощей в виде салатов, различной зелени, то все будет в порядке. Мнение профессора Ю. С. Николаева по рассматриваемому вопросу противоположное: при запорах показана очистительная клизма.

Полное голодание в течение 24 ч лечащий врач может рекомендовать при гипертонической болезни, гастрите, энтероколите, избыточном весе.

При условии хорошей переносимости однодневное голодание может быть рекомендовано еженедельно, преимущественно в выходной день. Иногда подобное голодание мы называем чайным разгрузочным днем. Чай при этом, напоминаем, употребляется без сахара.

Непременное условие процедуры – хорошая переносимость и ощущение бодрости в последующие дни после голодания.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Диета Поля Брегга — плюсы и минусы

Дие­та Поля Брег­га заду­мы­ва­лась самим авто­ром как систе­ма пита­ния для оздо­ров­ле­ния и дол­го­ле­тия. Аме­ри­кан­ский нату­ро­пат и био­лог Поль Брегг пола­гал, что при­чи­ной всех болез­ней чело­ве­ка явля­ет­ся переедание.

В осно­ву сво­ей дие­ты он зало­жил прин­цип крат­ко­вре­мен­но­го голо­да­ния. Поль Брегг счи­тал, что рез­кое огра­ни­че­ние кало­рий на неболь­шой срок сти­му­ли­ру­ет клет­ки к обновлению.

Питание по Бреггу: главные условия

• Не пере­гру­жать орга­низм едой, все­гда выхо­дить из-за сто­ла с лег­ким чув­ством голода.
• При­ни­мать пищу толь­ко при силь­ном чув­стве голода.
• На бел­ко­вую пищу в раци­оне долж­но при­хо­дить­ся все­го 20%. При этом источ­ни­ком пита­тель­но­го бел­ка долж­на быть пре­иму­ще­ствен­но рыба. Мясо толь­ко пост­ное. Его, яйца и пти­цу Поль Брегг реко­мен­до­вал упо­треб­лять не чаще трех раз в неделю.
• Основ­ную про­цент­ную долю (60%) раци­о­на долж­ны состав­лять сырые ово­щи, яго­ды, фрук­ты, сло­вом, любые рас­ти­тель­ные пло­ды. Если под­вер­гать теп­ло­вой обра­бот­ке, то мини­маль­но. При­го­тов­ле­ние блюд по Полю Брег­гу – это обыч­но на пару, корот­кое туше­ние или запекание.
• В раци­оне оста­ет­ся немно­го места для нату­раль­но­го крах­ма­ла и саха­ра. Это мед, сухо­фрук­ты, рис и картошка.
• Вари­ан­ты крат­ко­вре­мен­но­го голо­да­ния. Плав­ный “выход” из голо­да­ния с исклю­че­ни­ем при этом бел­ко­вой пищи, а так­же кис­лой пищи.
• Обыч­ная вода на дие­те Поля Брег­га заме­ня­ет­ся лед­ни­ко­вой, талой (при­го­тов­лен­ной по пра­ви­лам дома) и дистиллированной.
• Посте­пен­ный отказ от соли: соль виде­лась Брег­гу одним из основ­ных источ­ни­ков болезней.

Положительные стороны диеты Поля Брегга

Иссле­до­ва­ния и наблю­де­ния за экс­пе­ри­мен­таль­ны­ми груп­па­ми доб­ро­воль­цев пока­за­ли, что непро­дол­жи­тель­ное голо­да­ние вызы­ва­ет крат­ко­вре­мен­ный стресс в орга­низ­ме. Тот реа­ги­ру­ет акти­ви­за­ци­ей обмен­ных про­цес­сов и выра­бот­кой веществ, под­сте­ги­ва­ю­щих обнов­ле­ние кле­ток. Про­ще гово­ря, крат­ко­вре­мен­ное огра­ни­че­ние в пита­нии моби­ли­зу­ет здо­ро­вье, омо­ла­жи­ва­ет и про­дле­ва­ет жизнь.

Меж­ду тем, меха­низ­мы омо­ла­жи­ва­ния орга­низ­ма при голо­да­нии подроб­но были изу­че­ны совсем недав­но. Этот про­цесс назван тер­ми­ном “ауто­фа­гия”, кото­рый дослов­но рас­шиф­ро­вы­ва­ет­ся как само­ед­ство. Смысл его в том, что во вре­мя голо­да­ния клет­ки орга­низ­ма избав­ля­ют­ся от уста­рев­ших внут­рен­них струк­тур — орга­нелл, бел­ков и кле­точ­ных мем­бран. Эти ком­по­нен­ты попро­сту раз­ла­га­ют­ся и выво­дят­ся из кле­ток, про­ис­хо­дит их заме­на на новые. Сти­му­ли­ру­ет про­цесс ауто­фа­гии гор­мон глю­ка­гон, про­ти­во­по­лож­ный инсу­ли­ну и выра­ба­ты­ва­е­мый при голо­да­нии. Поступ­ле­ние с пищей хотя бы одной ами­но­кис­ло­ты тор­мо­зит аутофагию.

Счи­та­ет­ся, что ауто­фа­гия акти­ви­ру­ет­ся даже при интер­валь­ном голо­да­нии 8–16 часов, ещё более эффек­тив­но голо­дать 24 часа.
24 часа удоб­но прак­ти­ко­вать с 5 вече­ра одно­го дня до 5 вече­ра дру­го­го, при этом раз­ре­ша­ет­ся пить воду. С меди­цин­ской точ­ки зре­ния (при отсут­ствии про­ти­во­по­ка­за­ний) без­опас­но и полез­но про­во­дить такие голо­дов­ки 1 раз в неде­лю. 8–16 часов без еды (интер­валь­ное голо­да­ние): 1–2 раза в неде­лю про­пуск одно­го или двух при­ё­мов пищи. При этом так­же запус­ка­ет­ся аутофагия.

Инте­рес­но, что за откры­тие меха­низ­мов дан­но­го про­цес­са 3 октяб­ря 2016 г. была при­суж­де­на Нобе­лев­ская пре­мия по Физио­ло­гии и Меди­цине япон­ско­му уче­но­му Еси­но­ри Осуми.

Голодание по Бреггу – есть и минусы

«Чудо голо­да­ния» — автор­ское посо­бие Брег­га, мгно­вен­но став­шее бест­сел­ле­ром в кон­це про­шло­го века. Врач-физио­те­ра­певт по обра­зо­ва­нию, Брегг реко­мен­до­вал устра­и­вать «голо­дов­ку» 1 раз каж­дую неде­лю или 10 дней под­ряд раз в пол­го­да. Если пер­вый вари­ант пере­но­сит­ся хоро­шо и прак­ти­че­ски не име­ет про­ти­во­по­ка­за­ний, то в слу­чае 10-днев­но­го голо­да­ния воз­мож­ны ослож­не­ния со здоровьем.

Стро­го про­ти­во­по­ка­за­на такая дие­та пожи­лым людям, бере­мен­ным и кор­мя­щим жен­щи­нам, еще не сфор­ми­ро­вав­шим­ся под­рост­кам. Она может вызвать ряд гроз­ных забо­ле­ва­ний, сре­ди кото­рых ано­рек­сия, ане­мия, арте­ри­аль­ная гипо­то­ния, нерв­ное истощение.  

Пол­ный отказ от соли — так­же спор­ный момент в дие­те Брег­га. Соль явля­ет­ся важ­ным ком­по­нен­том в пита­нии, кото­рый содер­жит участ­ву­ю­щие во мно­гих обмен­ных про­цес­сах ионы натрия, поэто­му пол­но­стью исклю­чать соль может быть опас­но. Одна­ко, соль так­же задер­жи­ва­ет воду в орга­низ­ме, и излиш­ки хло­ри­да натрия при­во­дят к гипер­то­нии. Луч­ший вари­ант — сни­же­ние коли­че­ства соли с заме­ной ее пря­но­стя­ми, исклю­че­ние чрез­мер­но соле­ных гото­вых продуктов.

Летний салат с яйцом по Полю Бреггу

Ингре­ди­ен­ты:

• 300 г редиса;
• 2 огур­ца;
• 8 листьев салата;
• неболь­шой пучок шнитт-лука;
• 4 поми­до­ра черри;
• 7–8 мас­лин;
• 20 мл олив­ко­во­го масла;
• баль­за­ми­че­ский уксус или лимон­ный сок по вкусу.

При­го­тов­ле­ние салата

• Яйца, отва­рен­ные вкру­тую, опу­стить в холод­ную воду. Как осты­нут, счи­стить скор­лу­пу и поре­зать яйца дольками.
• Про­мыть листья сала­та, выло­жить на блю­до обсыхать.
• Редис помыть и покро­шить круж­ка­ми, потом точ­но так и огур­цы. Чер­ри – четвертинками.
• Шнитт-лук пору­бить крупно. 
• В тарел­ки выло­жить салат­ные листья, редис, поми­дор­ки и огур­цы, посы­пать луком и маслинами. 
• Заправ­ку при­го­то­вить из мас­ла оли­вы и баль­за­ми­ка или цит­ру­со­во­го сока. Солью при­прав­лять такой салат не надо, сра­зу подавать.

Дие­та Поля Брег­га заду­мы­ва­лась самим авто­ром как систе­ма пита­ния для оздо­ров­ле­ния и дол­го­ле­тия. Аме­ри­кан­ский нату­ро­пат и био­лог Поль Брегг пола­гал, что при­чи­ной всех болез­ней чело­ве­ка явля­ет­ся переедание.

Автор: Ека­те­ри­на Соловьева

Обра­ща­ем ваше вни­ма­ние, что инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная на сай­те, носит озна­ко­ми­тель­ный и про­све­ти­тель­ский харак­тер и не пред­на­зна­че­на для само­ди­а­гно­сти­ки и само­ле­че­ния. Выбор и назна­че­ние лекар­ствен­ных пре­па­ра­тов, мето­дов лече­ния, а так­же кон­троль за их при­ме­не­ни­ем может осу­ществ­лять толь­ко леча­щий врач. Обя­за­тель­но про­кон­суль­ти­руй­тесь со специалистом.

принципы, отзывы. Поль брэгг и голодание

Людей, придерживающихся в питании принципа употребления натуральных продуктов, называют натуропатами или натуристами. Одним из основоположников движения, ратующего за использование в пищу только естественных продуктов, являлся Поль Брегг. Книга Поля Брегга «Чудо голодания» была самым настоящим бестселлером своего времени, а сам Поль Брегг прожил до 95 лет, ведя активный образ жизни и не имея хронических заболеваний. Ежедневно он совершал пробежки, длительные пешие прогулки, играл в теннис, танцевал и даже мог заниматься серфингом. Он верил, что человек в состоянии удлинить свою жизнь, ведя разумный образ жизни и, в частности, питаясь определенным образом. Его система питания основывалась на чудо голодании.

В то время, когда человек не соблюдает голодание по Полю Бреггу, он все равно должен придерживаться определенных правил в еде. Не менее 60% от всего объема пищи должны составлять фрукты и овощи, в основном в сыром виде. Следует по возможности избегать продуктов, прошедших химическую промышленную обработку. Вся пища предпочтительна в натуральном виде и должна содержать минимум соли и сахара, а также любых синтетических компонентов.

Однако Брегг не настаивал на полном исключении таких продуктов. Просто их объем должен быть минимальным.

В большинстве случаев, пропагандируемое им питание соответствует рекомендациям любого диетолога. Но именно голодание по Бреггу было основой его методики оздоровления. По мнению Поля Брега, только во время такого голодания организм очищается от всех продуктов распада и ядов, ежедневно в нем образующихся. И именно поэтому чудо голодание необходимо проводить еженедельно, а один раз в 3 месяца стоит голодать 7-10 суток. Во время такого голодания организм полностью изменяет режим энергоснабжения, расходуя внутренние запасы энергии вместо получаемых из пищи. Однако перестройка организма не у всех идет одинаково. Во многих случаях настроиться на такой режим очень тяжело (в виде кризиса), людей пугает их состояние, и они просто вынуждены прекращать чудо голодание.

Подготовка к чудо голоданию по Полю Бреггу

Сам Брегг говорил, что когда человек внутренне настроен на голодание позитивно и рассматривает его, как метод очищения от шлаков и токсинов, то успех гарантирован. По его мнению, такая настроенность приведет к тому, что каждая клетка организма «встретит» голодание с радостью и примет его.

Начиная голодание по Бреггу, не следует ставить об этом в известность многих людей, не надо спрашивать лишних советов. Нужно только правильно настроиться, слушать свое тело и ощущения. И главное – твердо верить в успех чудо голодания.

Голодание по Полю Бреггу

Тем, кто голодает в первый раз, не следует отказываться от пищи сразу более чем на 10 дней.

Начинать чудо голодание следует с полного 24-часового голодания, во время которого можно только пить дистиллированную воду. Первое время во время голодания нужно наблюдаться у врача.

По мнению Брега, к более чем десятидневному голоданию надо готовиться тщательно. Голодание в 21 или 35 дней может быть смертельным даже для практически здорового человека. Поэтому во время такого голодания по Полю Бреггу необходим не только контроль врача, но и проведение ряда специализированных исследований. Главным образом, необходимо контролировать работу почек, ведь именно на них ложится функция выведения токсинов и ядов из организма. Если врач в ходе исследования отмечает, что нагрузка предельно высока, то голодание необходимо прервать. Во время чудо голодания также необходимо следить за своими ощущениями. Естественно, невозможно голодать и ощущать себя на все 100%, но и резкого ухудшения общего состояния быть не должно.

Согласно книге Поля Брегга «Чудо голодания», к длительному периоду голода идти нужно постепенно. Сначала можно практиковать 24-часовой голод, потом 3-4 дневное голодание один раз в месяц. И только пройдя 5-6 таких курсов, можно без проблем прийти к недельному голоданию, а через год-два переходить к удлинению этого периода.

24-часовое чудо голодание по Бреггу

Голодать можно в любой временной отрезок: от ужина до ужина, или от завтрака до завтрака. Можно пить только дистиллированную воду. Если пробыть все это время без пищи совершенно невозможно, то допускается небольшая поблажка: 1/3 чайной ложки меда или 1 ложка свежевыжатого лимонного сока, растворенные в воде. Брегг считал, что чем больше жажда и потребление воды, тем организм лучше освобождается от токсинов.

Также во время чудо голодания по Бреггу важно постоянно находиться в приподнятом настроении. Он советовал несколько раз повторять определенные слова и настраиваться на хорошее. Эти фразы можно найти в книге Поля Брегга «Чудо голодания»:

В этот день я вручил мое тело в руки природы. Я обратился к высшим силам для внутреннего очищения и обновления.

Каждую минуту голодания я изгоняю опасные яды из моего организма. Каждый час, когда я голодаю, я становлюсь все счастливее и счастливее.

Час за часом мой организм очищает себя.

Как выйти из голодания

После окончания голодания важен правильный переход к обычному питанию. Первая съеденная пища – это салат из свежих овощей: капусты, моркови с лимонным или апельсиновым соком. Салат простимулирует работу желудка и кишечника.

После этого можно приготовить отварные овощи (например, помидоры).

И только позже можно скушать немного мяса, молока, сыра или масла. Но стоит помнить про отношение Брегга к этим продуктам вообще.

Длительное голодание по Бреггу

Любое длительное голодание необходимо проводить в состоянии полного психологического комфорта и спокойствия. Необходимо отказаться от просмотра телевизора, ненужных разговоров и действий, т.е. от всего того, что мешает сосредоточиться на чудо голодании. По возможности, желательно уединение в комфортных условиях. Полностью следует исключить физические нагрузки и даже прогулки, а также загорание. Это можно делать только при стабильном хорошем самочувствии.

Следует прислушиваться к себе, однако стараться отгонять страх и неуверенность в себе.

Необходим продуманный выход из любого длительного голодания. Брегг предложил следующий вариант: на 7 день голодания съесть 4-5 среднего размера томатов, ошпаренных кипятком или брошенных в кипящую воду. Помидоры должны быть очищенными, а кушать их следует холодными.

На восьмой день, на завтрак можно приготовить салат из свежих овощей: моркови и капусты с соком 1/2 апельсина. После этого – немного тушеной зелени с пшеничным хлебом.

На обед такой же салат и 2 овощных блюда: можно отварить капусту, тыкву, морковь, зеленый горошек.

На девятый день, на завтрак подойдет любой фрукт с 2 ложками проросшей пшеницы с медом (до 1 столовой ложки). Обед может состоять из салата с отварными овощами. Ужин аналогичен обеду на седьмой день.

С десятого дня следует переходить к обычной вегетарианской кухне.

Следует помнить, что после длительного чудо голодания может отсутствовать аппетит. Этого пугаться не стоит. Через некоторое время все встанет на свои места.

Также после голодания важно правильно «запустить» работу кишечника. По мнению Брега, не следует использовать слабительные или клизму. При сбалансированном и правильном питании организм сам справится с этой задачей.

Для Поля Брэгга голодание стало не просто образом жизни, но и своего рода философией. Он проникся к этой философии всей душой и телом, излечил себя и стал помогать другим, вернуть своё здоровье и закрепить такой образ жизни на долгие годы.

Прежде чем приступить к голоданию, человек должен решить для себя, зачем он это хочет сделать и быть готовым к трудностям, во время постижения этого метода. Путь будет тернист, а вот результат который будет достигнут принесёт вам неимоверное удовлетворение — это того стоит.

Давайте рассмотрим причины, из-за которых вы должны приступить к исправлению своих жизненных привычек.

1. Голодание поможет вам самостоятельно омолодить своё тело, душу и ум . Избавится от страха дряхлеющего тела, и избежать немощности. Еженедельное голодание по 24 часа поможет выводить токсины и шлаки, которые скапливаются в суставах и мышцах.

2. Голодание поможет выводить из вашего организма отбросы , которые попадают через загрязнённый воздух, выбрасываемые через трубы заводов и фабрик. А сколько автомобилей заполонили наши города и сколько газов они выбрасывают в атмосферу.

Вода тоже заражена и для её очистки используют хлорку — неорганическое вещество. Наш организм может усваивать только органические вещества (растительного или животного происхождения).

Сельскохозяйственные продукты обрабатываются пестицидами и хлористыми углеводородами.

Фрукты покрывают парафином, для более долгой сохранности, поэтому, когда вы съедаете такой плод, то воск оседает в организме и не может самостоятельно вывестись наружу.

Пищевые добавки, которыми сдабриваются все блюда, тоже вредны, так как они состоят из синтетических химических ингредиентов.

3. Голодание сможет изменить отношение к пище, которая не сдобрена солью . Тема, которая касается потребления соли очень объемна и вызывает много споров и осуждений, но Поль Брэгг на этот счёт имеет четкую позицию — соль вредна, а её потребление нужно свести нанет.

Давайте разберем вопрос, чем соль опасна?

а) Соль — это неорганическое кристаллическое вещество, которое не усваивается и не переваривается пищеварительной системой.

б) Соль не имеет питательных веществ, не содержит витаминов, которые были бы необходимы организму . Напротив её потребление приводит к плачевному состоянию: почек, желчного и мочевого пузыря, сердца, артерий и кровеносных сосудов.

в) Соль способствует вымыванию кальция из организма и раздражает слизистую желудка .

Если соль так опасна, так почему же её продолжают употреблять? Ответ банально прост — это привычка.

Вообще, ёще раньше, до появления поваренной соли, животный мир потреблял растворимые соли натрия, но по истечении времени эта соль вымывалась дождями и её запасы стали настолько скудны, что всем стало её не хватать. В итоге человек решил ликвидировать дефицит натрия, путем замены его неорганическим хлоридом натрия, или поваренной солью.

Необходимая норма потребления солей натрия для человека составляет от 0,5г до 1г в день. Эта норма может быть восполнена за счёт: свеклы, сельдерея, моркови, картофеля, репы, морской капусты и других продуктов натурального происхождения.

Для того чтобы вывести всю ненужную соль достаточно поголодать четыре дня употребляя только дистиллированную воду. После того, как соль выведется из организма, вы почувствуете насколько легко стали работать ваши почки, кожа подтянется, исчезнут морщины, а мышцы приобретут нужный тонус. Вы приобретете стройное и подтянутое тело.

Голодание не является лекарством от болезни, оно лишь помогает очистить организм и восстановить жизненные силы. Многие люди не анализируют возникновение тех или иных заболеваний, они ссылаются на плохую погоду, из-за которой они простудились и заболели, но все выглядит на много прозаичней, во всём виноват человек и его неправильный образ жизни. Изначально, когда цивилизация была, не настолько развита, люди питались более естественными продуктами, пили чистую воду, дышали свежим воздухом и вели размеренный образ жизни, что и позволяло им жить долго и обладать отменным здоровьем.

Из всего выше изложенного можно сделать заключение о том, что питаться нужно пищей приближенной к натуральной, нужно стремиться избегать химически обработанных продуктов. Покупая еду, внимательно читайте содержимое этикеток на предмет всякого рода консервантов.

24-36 часовое голодание поможет избавиться от всякой химии и ядов.

Во время голодания, жизненная энергия, выполняет работу по очищению организма.

Когда вы прекращаете есть, то ваш организм запускает процессы: самоочищения, самолечения и самовосстановление.

Попробуйте поголодать несколько раз, и вы заметите разительные перемены в вашем самочувствии.

НАУКА ГОЛОДАНИЯ.

Полю Брэггу и его ученикам, которые голодали сознательно и настойчиво, удалось достичь интеллектуального и духовного совершенства. Следуя разработанной программе голодания, они приобрели внутреннюю гармонию разума, стали более спокойными и безмятежными, стали жить в ладу с миром.

Когда человек пройдёт первое трёхдневное голодание, у него обострится реакция в приёме решений, начнёт рассуждать более логично, с его разума спадёт пелена. Пройдёт беспокойство, необоснованная боязнь, он будет легко преодолевать трудности, которые встанут перед ним. Мозг станет похож на губку, которая с лёгкостью будет впитывать новые факты и знания.

Многие библейские патриархи голодали по 40 дней: Моисей, Давид и Христос, это они делали обычно перед принятием какого либо решения или нового дела. В этом случае их разум достигал наибольшего просветления и решения приходили сами собой.

Некоторый дискомфорт вы ощутите впервые дни голодания, но это ничего страшного, так как это будут выходить токсины накопленные годами. Почувствовав дискомфорт, ни в коем случае не прерывайте процесс, а дайте себе установку: «Это ненадолго. Как только выйдут все токсины, станет легче».

Зато, какие перемены вы ощутите! Глаза станут ярче воспринимать цвета. Вкусовые рецепторы поменяются, все фрукты и овощи приобретут иной вкус. В теле будет ощущаться неиссякаемый заряд бодрости, а сон станет крепким и безмятежным.

После голодания объём потребляемой пищи уменьшится, вы будите чувствовать себя лучше, выглядеть будете свежее и моложавее.

ПРОЦЕСС ГОЛОДАНИЯ.

Для того чтобы достичь совершенства: тела, разума и духа, вы должны быть тверды в намерениях процесса голодания.

Запланируйте программу голодания и твердо следуйте её выполнению.

Во время голодания не говорите никому, чем вы в данный момент заняты, так как многие люди невежественны, в этих вопросах, и просто обсмеют вас.

Вашим телом должен управлять разум. Придерживайтесь девиза: «Пища должна быть заработана физической активностью». Действительно многие просыпаются, по утрам, и приступают к завтраку, но наше тело всю ночь отдыхало, поэтому съеденная пища не усвоится организмом, а отложится на боках, в виде жира.

Проведённый эксперимент над студентами колледжа показал следующее. Те студенты, которые ночью хорошо выспались и завтракали спустя два часа после пробуждения, воспринимали информацию на 60% лучше тех, кто плохо спал и завтракал сразу после сна.

Вот примерный распорядок дня Брэгга.

Он вставал рано утром, совершал часовую пробежку, ездил на велосипеде или плавал в море. Затем возвращался домой и выполнял творческую работу (составлял план лекций, писал книгу). Около 11 часов съедал немного фруктов. В 12 часов обедал. Обед начинался со свежего салата (из капусты и моркови).

Он заработал еду физическими нагрузками, и теперь пищеварительный тракт выделил достаточно сока для переваривания пищи, которая преобразуется в энергию.

Между приёмами пищи не нужно делать перекусов, так как это стимулирует выделение сока, которому нечего будет переваривать. Исключение в перекусах может составить: яблоко, дыня или несколько ломтиков свежего ананаса.

СКОЛЬКО НАДО ГОЛОДАТЬ.

Голодание ни в коем случае не нужно начинать сразу с десяти дней, если вы, конечно, не находитесь под наблюдением квалифицированных специалистов, которые смогу в любой момент прервать голодание и посадить вас на нужную диету. Опасность длительного голодания заключается в том, что токсины могут выходить очень быстро, что может привести к клиническому случаю.

Одной из причин, по которой человек самостоятельно не может голодать длительное время является сильная зашлакованность организма, как токсинами, так и остатками лекарств, которые прочно засели в организме и без специальных мер не смогут быть удалены.

При 24-36 часовом голодании организм неплохо очищается. А за несколько месяцев, при 24-36 часовом голодании, можно подготовить организм к трех, четырех дневным голоданиям. После четырёх месяцев постоянного голодания (24-36 часовом и четырёх дневном) можно перейти на семидневное голодание. А через несколько месяцев, после семидневного голодания можно приступить к десятидневному.

К более длительному голоданию (пятнадцатидневному) нужно приступать только после того как вы пройдёте шесть десятидневных курсов с трёх месячным интервалом. Если ваш дух слаб, и вы не можете самостоятельно голодать, то обратитесь к специалистам, они вам помогут, но не забывайте, что ваше здоровье в ваших руках (настойчивость, упорство и вера в конечную цель).

Позвольте подчеркнуть, что голодание — это наука, и ждать чудес от неё не стоит.

Для того чтобы укрепиться в вере в голодание, нужно приучать свой организм к 24-часовому голоданию, чем больше опыт тем сильнее вера.

КАК ПРОВОДИТЬ 24-ЧАСОВАЕ ГОЛОДАНИЕ.

24-часовое голодание проводится от ужина одного дня до ужина другого дня, т.е. последний прием пищи должен быть на ужин. В течение следующего дня ничего есть нельзя, а пьёте только дистиллированную воду, исключение может составить 1/3 ч.ложка меда или лимонного сока на стакан воды. Мёд или сок добавляется для лучшего отхождения слизи. Во время голодания большая нагрузка ложится на почки, они как фильтр прогоняют через себя все шлаки и токсичные вещества, поэтому так важно, в этот период пить много дистиллированной воды.

Для большей убедительности, насколько ваш организм отравлен, соберите мочу, сразу после голодания, и поставьте в прохладное место на несколько недель. По истечении времени, загляните в банку, и вы увидите яды в виде слизи и кристаллов, которые приходится выводить почкам.

Во время голодания ваше самочувствие будет не очень хорошим, т.к. в вашем организме присутствуют токсины, но как только жизненные силы смогут вымыть их из вас сразу — станет легче. При многократном голодании ваш организм сможет избавиться от застарелых остатков лекарств.

Не смотря на маленький период очищения, вы всё равно избавляетесь от токсинов и приобретаете не стареющее тело. Во время голодания вас будет посещать жалость и отрицательные эмоции, но не поддавайтесь на провокации и постоянно твердите себе:

— В этот день моё тело вручено в руки природы. Все мои помыслы и стремления обращены к высшим силам, для внутреннего очищения и обновления.

— Каждое мгновение из моего тела удаляются яды. Каждый час, моего голодания, подвигает меня к счастливому настроению.

— Мой организм очищает себя сам.

— Во время голодания только я подвластен, контролировать своё состояние. Ничто не сможет меня заставить прервать голодание, ни какое ложное ощущение голода. Я верю, в силы природы и они мне помогут успешно завершить голодание.

ВЫХОД ИЗ СУТОЧНОГО ГОЛОДАНИЯ.

Первой пищей, которую вы должны принять, будет салат из свежих овощей, основу которого будет составлять капуста и морковь. Сдобрить этот салат можно лимонным или апельсиновым соком.

Такой салат будет действовать подобно венику, который задаст работу мышцам желудочно-кишечного тракта. За салатом может следовать блюдо из варёных овощей.

Второй приём пищи, может состоять из мясных или рыбных блюд.

НЕМНОГО ИНФОРМАЦИИ О ТРЁХДНЕВНОМ, СЕМИДНЕВНОМ И ДЕСЯТИДНЕВНОМ ГОЛОДАНИИ.

Продолжительное голодание должно проводиться в идеальных условиях, т.е. чтобы вы смогли в любое время прилечь, т.к. вам может стать очень плохо из-за выходящих токсинов. Отдых не должен сопровождаться: просмотром телевизора, чтения книг и общения с кем — либо, вы должны просто расслабиться и спокойно лежать, тока не станет легче.

Ещё раз повторю, не рассказывайте ни кому о том, чем вы занимаетесь, т. к. чужие отрицательные эмоции могут нарушить ваш позитивный настрой и мысли о чуде.

Постельный режим, в этот период, очень важен, но если вам захотелось принять солнечные ванны или прогуляться, то не отказывайте себе в этом, только помните, длительные физические нагрузки утомят нервную систему. Чем больше голодающий спит, тем лучше проходит процесс вымывания ядов. Во время отдыха человек должен абстрагироваться от всех проблем, не думать о делах, а просто спать.

Когда человек приступает к методике голодания, то нельзя резко менять его привычки, переход должен быть плавным. Например, если человек привык съедать в день блюда из мяса 3 раза, то при плавном переходе, ему дают мясо один раз в день. Если он увлекался белым хлебом, то хлеб заменили тостами. В рацион питания постепенно добавляются свежие фрукты и овощи.

ВЫХОД ИЗ СЕМИДНЕВНОГО ГОЛОДАНИЯ.

На седьмой день голодания, примерно в пять часов вечера, нужно снять с пяти помидоров кожицу, опустить в кипящую воду и сразу снимите с огня, через 20 минут выньте и съешьте, когда появится аппетит.

На утро восьмого дня приготовьте салат из свежей капусты и натёртой моркови, сдобренный соком с половины апельсина. После этого блюда позволительна тушёная зелень с одним кусочкам тоста из цельной пшеницы. В обед за салатом (из капусты и моркови) может последовать блюдо из вареных овощей (тыквы, капусты, моркови, зелёного горошка). Не забывайте пить дистиллированную воду.

На утро девятого дня можно съесть любой свежий фрукт (банан, апельсин, грейпфрут или яблоко), к фруктам можно добавить 1 ст.ложку мёда. На обед съешьте салат из тёртой моркови и капусты, овощноё горячее блюдо и один тостик. Ужин — два овощных блюда.

— на десятый день можно питаться в обычном режиме.

ВЫХОД И ДЕСЯТИДНЕВНОГО ГОЛОДАНИЯ.

Всё то — же самое, как для выхода из семидневного голодания, только начинаем с десятого дня.

Ваш желудок за длительное время, без пищи, уменьшился и не стоит его растягивать без надобности, т.е. не употребляйте пищи больше, чем вам хочется. После того как закончится детоксикация, ваш организм перейдёт на программу насыщения и только в это время вы почувствуете прилив энергии.

Публикации по этой статье будет периодически дополняться. Заходите на сайт, и вы узнаете ещё немало интересной информации по этой теме. Будем рады вас видеть!

«Чудо голодания» — книга, в которой подробно описано лечебное голодание по Полю Брэггу. Именно автор этого издания в свое время начал пропагандировать идею отказа от современной системы питания, основным звеном которой являются рафинированные и консервированные продукты, жирная, мясная, углеводистая и сладкая еда.

В свое время эта книга выходила в разных странах многомиллионными тиражами. Ее автору удавалось убеждать читателей не только своими теоретическими трудами, но и практической демонстрацией того, что его система действует. Ведь и в 90 лет Поль Брэгг был сильным и подвижным. Он вел активный образ жизни, не страдал хроническими болезнями, каждый день много ходил пешком и бегал. Брэгг был убежден в том, что человек способен продлить собственную жизнь при условии разумного и здорового подхода к ее образу. Умер Поль Брэгг в 1976 году в 95 лет, причем его смерть была трагической: автор бестселлера погиб, когда ловил волны на доске на Флоридском побережье. После проведения вскрытия его тела специалисты констатировали, что все его внутренние органы были в отличном состоянии.

В системе Брэгга рациональное правильное питание занимало очень важное место. По его мнению, основой рациона человека должны были являться овощи и фрукты, в основном в сыром виде.

В его оздоровительной системе большая роль отводилась так называемому оздоровительному голоданию . По мнению автора, с целью очистки организма от накапливающихся в нем и отходов голодать нужно в течение суток один раз в неделю. Также один раз в три месяца нужно воздерживаться от пищи в течение 7-10 суток. Голодание по Брэггу предусматривает, что на протяжении суток человек пьет исключительно воду. Подробнее о том, как именно проводить голодные дни, чтобы не навредить здоровью, речь пойдет в статье ниже.

Людей, принципы питания которых предусматривают прием натуральных продуктов, называют натуропатами или натуристами. По сути, они и являются последователями идей Поля Брэгга, который полагал, что регулярное голодание и потребление натуральных продуктов может увеличить длительность жизни. До сегодняшнего дня у этого метода есть много последователей.

Основные принципы питания этой системы максимально просты:

• Не меньше 60% общего объема пищи должны составлять фрукты и овощи, основную их часть нужно употреблять в сыром виде.
• Необходимо свести к минимуму количество сахара и соли в рационе.
• Важно по максимуму убрать из ежедневного меню все синтетические компоненты.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что практически такие же советы может дать любой диетолог. Однако система Брэгга отличается тем, что основой этого метода оздоровления являлось именно лечебное голодание. Его автор уверял в том, что только в ходе голодания организм может максимально эффективно очищаться от ядов, продуктов распада. В это время в организме меняется режим снабжения энергией: начинается расход внутренних запасов энергии вместо тех, что поступают с пищей.

Но у каждого человека этот процесс происходит по-разному. И нередко те, кто решается практиковать эту систему ради здоровья, тяжело настраиваются на такой способ питания и прекращают со временем его практиковать. Чтобы не допустить неудач, необходимо правильно готовиться к голоданию, входить в него и совершать выход.

Подготовка

Важным фактором сам Брэгг считал позитивный настрой. Он говорил, что если внутренне человек ждет позитивного результата и искренне считает временный отказ от пищи возможностью очистить организм от токсинов и шлаков, то применение метода будет успешным. Такое настроение поможет активизировать действие метода. Стоит воспринимать следование такому методу, как своеобразное искусство верить в успех.

Согласно советам, приведенным в книге, не рекомендуется сразу рассказывать многим людям о своих намерениях начать голодание. Важно как можно тщательнее прислушиваться к себе.

Если почитать книгу «Чудо голодания» (Поль Брэгг), то в ней указаны рекомендации начинать голодание с отказа от пищи на сутки. При этом книга рекомендует пить в эти сутки только дистиллированную воду. В первое время рекомендуется наблюдаться у врача, чтобы специалист мог оценить, нормально ли организм выдерживает такие нагрузки. Книга обязательна к внимательному прочтению всем, кто принял решение оздоровиться с помощью этого метода. Пригодится и аудиокнига, которую можно периодически переслушивать. Впрочем, в сети ее можно также скачать бесплатно или читать онлайн.

К продолжительному голоданию необходимо готовиться постепенно, ведь организм должен адаптироваться к голодным периодам. Сначала не есть нужно не дольше суток, потом практиковать 3-4 таких дня один раз в месяц. Только после того, как прошло 5-6 таких курсов, можно не есть на протяжении недели. Увеличить этот период до 10 дней можно только через год-полтора.

Что касается более продолжительных периодов воздержания от пищи, то «Чудо голодания» советует не практиковать его больше, чем 10 дней. Ни в коем случае этот период не должен длиться дольше. Ведь отказ от приема еды на 20-30 дней может привести к летальному исходу, даже если человек здоров.

В период длительного отказа от пищи человеку необходимо не только периодически посещать специалиста, но и пройти ряд исследований. Прежде всего важен контроль функции почек, так как именно почки выводят из организма яды и токсины.

При условии, что врач определяет повышенную нагрузку на почки, необходимо прекратить процесс. Не только результаты исследований, но и внутренние ощущения должны стать аргументом для продолжения либо прекращения периода голода. Вне сомнений, во время отказа от пищи общее самочувствие меняется. Но резких нарушений состояния здоровья в норме отмечаться не должно.

Период голодания

К разным периодам воздержания от пищи подход тоже должен быть разным. Но все советы важно учитывать, ведь от них во многом зависит успех процесса.

Однодневное

Суточный период голода Брэгг рекомендует начинать с обеда или ужина и завершать через сутки в обед или ужин. В эти сутки нужно полностью исключить все напитки и пищу. Пить нужно только дистиллированную воду. Один раз в сутки разрешается добавить в воду одну чайную ложку лимонного сока или меда. Это поспособствует растворению токсинов и слизи.

После того, как голодные сутки завершатся, нужно съесть легкий салат из морковки и капусты с лимонным соком. Он поможет стимулировать пищеварение и очистить кишечник. Вместо такого салата можно также съесть притушенные томаты без хлеба. Завершать голодание следует только этими блюдами.

Продолжительное

Прежде всего, важно подготовиться к нему теоретически и практически. Лучше всего голодать длительное время, особенно если речь идет о первом опыте, под наблюдением врачей. Во всяком случае, специалиста следует посетить в начале и в конце процесса.

Необходимо предусмотреть возможность для отдыха, ведь он может понадобиться в любую минуту, когда проявятся первые признаки недомогания. При воздержании от еды Брэгг советует соблюдать постельный режим.

На период голодания желательно обеспечить себе возможность находиться максимальное количество времени наедине с собой. Человеку легче пребывать в позитивном настроении и с установками на успех, если его не отвлекают от этого окружающие люди, полагал Поль Брэгг. В период продолжительного голода не рекомендуется смотреть телевизор, вести ненужные разговоры и практиковать действия, отвлекающие от основного процесса.

В это время нужно стараться сохранять энергию, не расходуя ее на стрессы, физические нагрузки. Впрочем, если человек себя хорошо чувствует, можно гулять на свежем воздухе. Не рекомендуется в это время загорать и просто долго пребывать под солнечными лучами.

В сети можно найти подробные рассказы и видео о том, как действовать, чтобы длительное голодание было успешным.

Чтобы правильно выйти из длительного голодания, в его последний день в 17 часов нужно съесть пять небольших томатов, котор ые нужно очистить, разрезать на половинки и несколько секунд подержать в кипятке.

Меню следующего дня включает: на завтрак – салат с морковки и капусты, политый соком с половины апельсина, на полдник – кусочек цельнозернового хлеба. В обед к такому же салату можно добавить немного сельдерея. Также в этот день нужно съесть блюдо из отварных овощей: моркови, тыквы, капусты, или горошка.

В следующий день тоже нужно соблюдать диету. На завтрак – фрукт на выбор и несколько ложек пророщенной пшеницы с медом. На обед – такой же салат, как и в предыдущий день, и горячее овощное блюдо. На ужин можно приготовить любое блюдо из овощей и салат с томатами и салатными листьями.

Очень важно в этот период пребывать в хорошем настроении и верить в успех. В книге Поля Брэгга есть советы по поводу того, чтобы нацелить себя на позитив, повторяя некоторые фразы, суть которых – настройка организма на очищение, обновление и ощущение счастья.

После продолжительного периода голода человек может сознавать, что у него исчез привычный аппетит. Это вполне нормальное явление, и через некоторое время обычное желание есть вернется.

По утверждению Поля Брэгга, употребление в пищу натуральных продуктов и систематическое голодание способны очистить и оздоровить организм, а также увеличить продолжительность жизни. Ярый пропагандист лечебного голодания сам регулярно воздерживался от пищи и распространял методику по миру. Данный способ оздоровления нашел много поклонников и остается популярным по сей день.

Суть голодания по Брэггу

Голодание по Полю Брэггу не предусматривает ограничений в употреблении воды. В период воздержания от пищи рекомендуется обильное питье, единственное условие – жидкость должна быть дистиллированной.

Брег советует проводить голодание по схеме:

1. Воздерживаться от пищи в течение каждых 7-х суток.
2. Каждые 3 месяца от еды нужно отказываться на 1 неделю.
3. Каждый год следует голодать в течение 3-4 недель.

В промежутках между голоданиями рацион должен состоять из растительной пищи – она должна составлять 60% продуктов. 20% должны занимать продукты животного происхождения и еще 20% – хлеб, рис, бобовые, мед, сухофрукты, сладкие соки и натуральные масла. Последние рекомендуется употреблять умеренно.

Нужно отказаться от тонизирующих напитков, например, чая или кофе, алкоголя и курения. Затем начать исключать из питания рафинированный сахар, соль, белую муку и изделия из нее, животные масла и жиры, молоко, прошедшее кулинарную обработку, например, приготовленный из него плавленый сыр, и любую пищу с синтетическими примесями и консервантами.

Как проводить голодание

Людям, решившим практиковать лечебное голодание по Полю Брэггу, не рекомендуется сразу начинать с длительных отказов от пищи. Процедуру необходимо проводить правильно и последовательно. Следует начинать с суточных воздержаний от еды, и перейти на употребление натуральных продуктов. Примерно за пару месяцев режима человек подготовится к 3-4 дневному голоданию.

К семидневному воздержанию от пищи организм будет готов после четырехмесячных, регулярных однодневных голоданий и нескольких 3-4 дневных. Это должно занять около полугода. За это время из организма выведется большая часть токсинов, шлаков и вредных веществ. После шестимесячного очищения выдержать семидневное воздержание от пищи будет легко.

После завершения голодания нужно съесть салат из моркови и капусты, приправленный лимонным или апельсиновым соком. Это блюдо простимулирует работу пищеварительной системы и поможет очистить кишечник. Его можно заменить тушеными томатами, которые следует употреблять без хлеба. Другими продуктами завершать голодание нельзя.

Проведение длительного голодания

• Голодать рекомендуется под наблюдением врачей или людей, имеющих большой опыт воздержания от пищи.
• Следует обеспечить возможность для отдыха, который может потребоваться в любое время при первых признаках недомогания. Обязательной составляющей воздержания от еды является постельный режим.
• На время голодания рекомендуется уединиться, чтобы эмоции окружающих не нарушали ваше положительное настроение, целостность и покой.
• Сохраняйте энергию, не делайте ничего, что может ее израсходовать. Прогулки возможны при условии хорошего самочувствия.

Выход

В последний день голодания в 5 часов вечера следует съесть 5 средних томатов. Перед употреблением помидоры необходимо избавить от кожицы, разрезать пополам и опустить на несколько секунд в кипяток.

На следующий день утром съешьте морковно-капустный салат с соком половины апельсина, немного позже пару кусочков цельнозернового хлеба. В следующий прием пищи к морковно-капустному салату можно добавить нашинкованный сельдерей, а также приготовить 2 блюда из отварных овощей: зеленого горошка, молодой капусты, моркови или тыквы.

Утром на второй день после конца голодания, съешьте любой фрукт, и пару ложек пророщенной пшеницы с добавлением меда. Следующий прием пищи – морковно-капустный салат с добавлением сельдерея и сока апельсина, ломтик хлеба и любое горячее блюдо из овощей. Вечером рекомендуется съесть пару любых блюд из овощей и салат из помидоров с добавлением кресс-салата.

Лечебное голодание по Полю Брэггу по длительности различается на одно-, трёх-, семи- и трёхнедельное. По окончании голодания важно правильно осуществить выход из голодания, а в перерывах между ними надо правильно питаться.

Доказательством эффективности методов П.Брэгга было состояние его собственного организма: Брэгг дожил до 95 лет, при этом вёл активный образ жизни. Он мог работать по 12 часов в сутки и не уставать, и только трагическая случайность оборвала его жизнь. Патологоанатом, вскрывавший тело, сделал заключение, что состояние внутренних органов Брэгга соответствовало молодому возрасту.

По мнению П.Брэгга, для очищения организма от накопившихся вредных веществ полезно регулярно устраивать суточное мокрое голодание: пить только дистиллированную воду и ничего не есть. Для улучшения вкуса воды можно добавить лимонный сок или чуточку мёда. Дистиллированная вода не содержит никаких примесей солей, что значительно облегчит работу почкам по выведению токсинов.

Соль, по мнению Брэгга, это не еда, более того, она не усваивается и не приносит пользы, не содержит витаминов и других питательных элементов. Соль обезвоживает организм, вредит почкам, сердцу, сосудам, вымывает кальций, наносит вред нервной системе. Вот почему должно войти в привычку принимать пищу без соли.

Практически во всех продуктах содержится природная соль. Некоторые народы, например, эскимосы, обходятся без соли и не страдают из-за этого. Человек, не привыкший к солёной еде, при употреблении солёной пищи испытывает примерно то же самое, что выкуривший впервые сигарету. А для домашней птицы или свиньи соль становится смертельным ядом.

Поль Брег объясняет, что чудо голодания состоит в том, что даёт возможность пищеварительной системе отдохнуть и вывести всё накопившееся вредное из организма. Влажное голодание, т.е. употребление большого количества воды, положительно влияет на работу сердца, ЖКТ, органов дыхания, нервную систему, состояние суставов, снимает аллергию. Голодание по Брэггу для похудения также принесёт положительный эффект.

Суточное лечебное голодание по Брэггу можно проводить самостоятельно, без риска для здоровья. Голодание более длительное требует подготовки и консультации врача, ведь некоторым людям оно противопоказано.

Суточное воздержание от пищи должно длиться от одного ужина до другого ужина или от одного завтрака к другому. Во время дневного голодания пьют только воду, лучше дистиллированную, но, по отзывам практикующихся голодающих, можно пить обычный тёплый чай без сахара.

Лучше выбрать выходной день, чтобы спокойно перенести возможные недомогания. Необязательно лежать, наоборот, движение поможет избавить от чувства голода. Важен психологический настрой: очищение с помощью голодания должно быть осмысленным и сознательным, необходимо поддерживать хорошее настроение и отвлекаться на другие дела.

Принимать слабительные средства или делать клизмы перед голоданием Брэгг не советует: чудо голодания в том, что организм сам выведет шлаки вместе с большим объемом жидкости. Однако некоторые врачи считают, что клизмы нужно ставить тем, кто страдает от хронических запоров. Во время голодания организм использует резервные источники питания, а когда вредных накоплений слишком много, они могут даже отравить организм. Вот почему перед голоданием и между ним нужно научиться правильно питаться.

Рацион здорового человека должен состоять большей частью из сырой растительной пищи, порядка 60 процентов потребляемых продуктов. Пятую часть должны составлять животные жиры-белки и столько же – растительные белки. Для начала следует избавиться от вредных привычек (курение, алкоголь), тонизирующих жидкостей (чай-кофе). Далее отвыкать от сахара-соли, выпечки из белой муки, уменьшить долю животного жира, некоторых молочных продуктов (пастеризованного молока, плавленого сыра), всех консервированных продуктов.

По окончании суточного голодания выходить надо салатом из сырых овощей (с морковью и капустой с лимонным соком) или тушёными томатами. Хлебом или другими продуктами выходить из голодания нельзя.

После того как такое питание вошло в привычку, можно приступать к лечебному голоданию. Голодание ради здоровья рекомендуется особенно для тех, кто страдает от избыточного веса. Худеющим людям рекомендуется от однодневного голодания переходить к более длительному.

Подготовка к 3-4-дневному воздержанию от пищи займет примерно 2 месяца диеты по Брэггу, а к недельному воздержанию нужно готовиться порядка 4 месяцев. За эти 4 месяца необходимо проводить каждую неделю однодневное голодание и несколько более длительных. После 6 месяцев очищения организм нормально перенесёт и 10 дней голодания.

Как правильно подготовиться к длительному голоданию:

• обязательна консультация и наблюдение врача;
• обеспечить себя отдыхом на случай легкого недомогания – лучше, если будет возможность полежать;
• уединение от людей поможет избежать лишних эмоций и обеспечит максимальный психологический комфорт. Но, даже если не получится уединиться, лучше не делиться ни с кем в этот период о системе Брега и его чудо-голодании, а сосредоточиться на своих ощущениях;
• не тратить попусту энергию, прогулки можно совершать только при хорошем самочувствии.

Выход из 7 дневного голодания лучше начинать в вечернее время седьмого дня. Вечером съесть несколько томатов, ошпаренных кипятком. Для этого подержать их в кипятке несколько секунд и очистить от кожицы;

Первый день после голодания:

• утром съесть салат с капустой и морковью с апельсиновым соком, чуть позже – несколько кусков хлеба из муки грубого помола;
• далее на следующий приём пищи приготовить отварные овощи: зелёный горошек, капусту, морковку или тыкву.

Второй день выхода из голодания:

• утром можно съесть любой фрукт и проращенную пшеницу с мёдом;
• в обед – опять морковно-капустный салат с сельдереем и соком апельсина, немного хлеба и горячее овощное блюдо;
• вечером приготовить блюдо из любых овощей и салат из помидор с кресс-салатом.

На третий день перейти на привычный рацион.

При всей полезности Поль Брэгг никогда не рекомендовал голодание как лекарство от всех болезней. Всё, что нужно – укрепить жизненные силы, и организм сам справится с любыми недугами. Появление боли – это сигнал, что телу нужна помощь. Упадок сил – последствия современного уклада жизни, результат постоянных стрессов и напряжения: гонка за деньгами лишает человека жизненной энергии, человек пытается её найти в бутылке вина или сигарете, и не находит.

Снижение энергии замедляет все остальные процессы – обмена веществ, ослабления кишечника, выведения шлаков через кожу и почки. В итоге яды оседают во всех тканях, воздействуя на нервную систему, и появляется тот самый упадок сил. Чтобы разорвать порочный круг, достаточно приобщиться к естественному образу жизни и питания. П.Брэгг всю жизнь добивался этого состояния и достиг отличных личных результатов, но для этого он прикладывал немало усилий.

Давно замечено, что во время болезни резко снижается аппетит – так организм пытается направить свою энергию на борьбу с заболеванием. Но постепенно этот природный инстинкт люди утратили, приёмы пищи стали происходить не потому, что появился аппетит, а потому, что «пришла пора».

Голодание не только очищает от ядов, но и приносит чувство лёгкости, появляется невероятный прилив сил и энергии. И при этом – никаких лекарств и чудодейственных средств! Интоксикация приводит к тому, что кровь закисляется, хотя изначально она должна быть щелочной.

Употребление дистиллированной воды и овощей в сыром виде помогает вернуться к щелочной среде и избавиться от многих заболеваний. Кислую реакцию дают сахар, кофе-чай, мясо-рыба, мучные изделия, жареные блюда. Мясо, яйца и рыбу П.Брэгг рекомендует употреблять не чаще двух раз в неделю. Сам Поль с помощью своей диеты и курсов голодания избавился от туберкулёза, прожив долгую и активную жизнь.

В своей книге П.Брэгг приводит в пример инвалида Эванса, который сильно хромал. Эванс питался тем, чем питается большинство жителей США, по 4-5 раз забрасывая в себя всё подряд. С возрастом он продолжался питаться как в молодом возрасте, не уменьшая порций, в результате его суставы пришли в негодность, причиняя невыносимую боль.

П.Брэгг назначил Эвансу курсы трёхдневного голодания и щелочную диету, приём горячих 10-минутных ванн. Сюда добавилась ходьба, постепенно увеличивалась дистанция. В результате скованность суставов исчезла, Эванс смог ездить на велосипеде и вести активную жизнь.

В отзывах на форумах о системе П.Брэгга по голоданию люди отмечают снижение давления в первый день голодания. Но снижается давление не критично, оставаясь на одном уровне.

Лена из Москвы отметила у себя снижение веса, хотя голодать она начала не ради этого, а для борьбы со стрессом. В результате после временного недомогания ощутила необычайный прилив энергии. Она готовила еду для семьи, а сама спокойно обходилась без пищи без всяких мучений. Голова стала ясной, настроение бодрое. Через месяц у неё начались проблемы с почками и опухание конечностей от небольшого объема воды, но вскоре это прошло.

Игорь из Вологды похудел на 110 кг благодаря диете и голоданию по Брэггу. У него заболевание щитовидной железы, и только отказ от соли и регулярные голодания помогли справиться с болезнью. Сейчас он перестал солить пищу и чувствует себя прекрасно.

Светлана из Казани отметила, что после голоданий перестала уставать, не боится ни жары, ни холода и давно не обращается к врачам.

Гость Коломбо внёс поправку в систему Брэгга о выходе из голодания. Он считает, что сама идея хорошая, но процессу выхода из голода уделено мало внимания. Появились другие разработки в этом вопросе. Также он считает, что без очищения души невозможно очищение тела, этой проблеме нужно уделить больше внимания.

Светлана из Тольятти поделилась своей радостью: её мучила жуткая аллергия и, благодаря П.Брэггу, удалось избавиться от неё, а заодно и от болей в желудке и в ногах. Появилась легкость в теле и прекрасное самочувствие. Она голодает еженедельно по пятницам и по 7-10 дней каждые 3 месяца.

Андрей из Читы, бывший спортсмен, вернулся к активному образу жизни благодаря 24-часовому воздержанию от пищи. Эта система, уверен он, кроме общей пользы, воспитывает силу воли и духа. Повышается самооценка и нервная система приходит в равновесие, возвращается интерес к жизни.

Александр голодает по 1 дню уже 2 месяца. За это время сбросил 9,5кг, избавился от болей в голове и в почках, легко бросил пить чай-кофе и не ест мясо и яйца. Редко ест рыбу и грибы. «Помолодел» лет на 20, появилась энергия, а голодание переносится легко и без дискомфорта. Собирается голодать так и дальше.

Евгений из Таганрога голодает по 1-1,5 суток каждую неделю в течение 2,5 лет. Избавился от 17кг лишнего веса, чувствует себя моложе лет на 10. Считает, что подобную информацию надо получать со школьных лет.

Наталья из Москвы страдала от сильных болей при менструациях, болезней ЖКТ, метеоризм провоцировал повышение температуры тела. После прочтения книги Брэгг П. на 3 месяца села на диету и решила проверить это чудо голодания. Её перестали мучить боли, улучшилось настроение, появилась лёгкость в теле.

Олег из Северодвинска после опробованных коротких голоданий перешел на длительное. На семнадцатые сутки появилась тошнота, высыпали красноватые пятна на теле. Голодание он прекратил, на следующий день вышли каловые массы тёмного цвета в большом объеме, а кожа стала постепенно очищаться от пятен.

Алексей из Самары поделился плохим результатом. После длительного голодания у него развился ревматоидный артрит, из-за которого он страдает много лет. Было ли это вызвано именно голоданием, неизвестно, но Алексей советует осторожнее подходить к этому методу, и только под наблюдением врачей.

Чудо голодания Поля Брегга — подготовка, принципы

Людей, придерживающихся в питании принципа употребления натуральных продуктов, называют натуропатами или натуристами. Одним из основоположников движения, ратующего за использование в пищу только естественных продуктов, являлся Поль Брегг. Книга Поля Брегга «Чудо голодания» была самым настоящим бестселлером своего времени, а сам Поль Брегг прожил до 95 лет, ведя активный образ жизни и не имея хронических заболеваний. Ежедневно он совершал пробежки, длительные пешие прогулки, играл в теннис, танцевал и даже мог заниматься серфингом. Он верил, что человек в состоянии удлинить свою жизнь, ведя разумный образ жизни и, в частности, питаясь определенным образом. Его система питания основывалась на чудо голодании.

В то время, когда человек не соблюдает голодание по Полю Бреггу, он все равно должен придерживаться определенных правил в еде. Не менее 60% от всего объема пищи должны составлять фрукты и овощи, в основном в сыром виде. Следует по возможности избегать продуктов, прошедших химическую промышленную обработку. Вся пища предпочтительна в натуральном виде и должна содержать минимум соли и сахара, а также любых синтетических компонентов.

Однако Брегг не настаивал на полном исключении таких продуктов. Просто их объем должен быть минимальным.

В большинстве случаев, пропагандируемое им питание соответствует рекомендациям любого диетолога. Но именно голодание по Бреггу было основой его методики оздоровления. По мнению Поля Брега, только во время такого голодания организм очищается от всех продуктов распада и ядов, ежедневно в нем образующихся. И именно поэтому чудо голодание необходимо проводить еженедельно, а один раз в 3 месяца стоит голодать 7-10 суток. Во время такого голодания организм полностью изменяет режим энергоснабжения, расходуя внутренние запасы энергии вместо получаемых из пищи. Однако перестройка организма не у всех идет одинаково. Во многих случаях настроиться на такой режим очень тяжело (в виде кризиса), людей пугает их состояние, и они просто вынуждены прекращать чудо голодание.

Подготовка к чудо голоданию по Полю Бреггу

Сам Брегг говорил, что когда человек внутренне настроен на голодание позитивно и рассматривает его, как метод очищения от шлаков и токсинов, то успех гарантирован. По его мнению, такая настроенность приведет к тому, что каждая клетка организма «встретит» голодание с радостью и примет его.

Начиная голодание по Бреггу, не следует ставить об этом в известность многих людей, не надо спрашивать лишних советов. Нужно только правильно настроиться, слушать свое тело и ощущения. И главное – твердо верить в успех чудо голодания.

Голодание по Полю Бреггу

Тем, кто голодает в первый раз, не следует отказываться от пищи сразу более чем на 10 дней.

Начинать чудо голодание следует с полного 24-часового голодания, во время которого можно только пить дистиллированную воду. Первое время во время голодания нужно наблюдаться у врача.

По мнению Брега, к более чем десятидневному голоданию надо готовиться тщательно. Голодание в 21 или 35 дней может быть смертельным даже для практически здорового человека. Поэтому во время такого голодания по Полю Бреггу необходим не только контроль врача, но и проведение ряда специализированных исследований. Главным образом, необходимо контролировать работу почек, ведь именно на них ложится функция выведения токсинов и ядов из организма. Если врач в ходе исследования отмечает, что нагрузка предельно высока, то голодание необходимо прервать. Во время чудо голодания также необходимо следить за своими ощущениями. Естественно, невозможно голодать и ощущать себя на все 100%, но и резкого ухудшения общего состояния быть не должно.

Согласно книге Поля Брегга «Чудо голодания», к длительному периоду голода идти нужно постепенно. Сначала можно практиковать 24-часовой голод, потом 3-4 дневное голодание один раз в месяц. И только пройдя 5-6 таких курсов, можно без проблем прийти к недельному голоданию, а через год-два переходить к удлинению этого периода.

24-часовое чудо голодание по Бреггу

Голодать можно в любой временной отрезок: от ужина до ужина, или от завтрака до завтрака. Можно пить только дистиллированную воду. Если пробыть все это время без пищи совершенно невозможно, то допускается небольшая поблажка: 1/3 чайной ложки меда или 1 ложка свежевыжатого лимонного сока, растворенные в воде. Брегг считал, что чем больше жажда и потребление воды, тем организм лучше освобождается от токсинов.

Также во время чудо голодания по Бреггу важно постоянно находиться в приподнятом настроении. Он советовал несколько раз повторять определенные слова и настраиваться на хорошее. Эти фразы можно найти в книге Поля Брегга «Чудо голодания»:

— В этот день я вручил мое тело в руки природы. Я обратился к высшим силам для внутреннего очищения и обновления.

— Каждую минуту голодания я изгоняю опасные яды из моего организма. Каждый час, когда я голодаю, я становлюсь все счастливее и счастливее.

— Час за часом мой организм очищает себя.

Как выйти из голодания

После окончания голодания важен правильный переход к обычному питанию. Первая съеденная пища – это салат из свежих овощей: капусты, моркови с лимонным или апельсиновым соком. Салат простимулирует работу желудка и кишечника.

После этого можно приготовить отварные овощи (например, помидоры).

И только позже можно скушать немного мяса, молока, сыра или масла. Но стоит помнить про отношение Брегга к этим продуктам вообще.

Длительное голодание по Бреггу

Любое длительное голодание необходимо проводить в состоянии полного психологического комфорта и спокойствия. Необходимо отказаться от просмотра телевизора, ненужных разговоров и действий, т.е. от всего того, что мешает сосредоточиться на чудо голодании. По возможности, желательно уединение в комфортных условиях. Полностью следует исключить физические нагрузки и даже прогулки, а также загорание. Это можно делать только при стабильном хорошем самочувствии.

Следует прислушиваться к себе, однако стараться отгонять страх и неуверенность в себе.

Необходим продуманный выход из любого длительного голодания. Брегг предложил следующий вариант: на 7 день голодания съесть 4-5 среднего размера томатов, ошпаренных кипятком или брошенных в кипящую воду. Помидоры должны быть очищенными, а кушать их следует холодными.

На восьмой день, на завтрак можно приготовить салат из свежих овощей: моркови и капусты с соком 1/2 апельсина. После этого – немного тушеной зелени с пшеничным хлебом.

На обед такой же салат и 2 овощных блюда: можно отварить капусту, тыкву, морковь, зеленый горошек.

На девятый день, на завтрак подойдет любой фрукт с 2 ложками проросшей пшеницы с медом (до 1 столовой ложки). Обед может состоять из салата с отварными овощами. Ужин аналогичен обеду на седьмой день.

С десятого дня следует переходить к обычной вегетарианской кухне.

Следует помнить, что после длительного чудо голодания может отсутствовать аппетит. Этого пугаться не стоит. Через некоторое время все встанет на свои места.

Также после голодания важно правильно «запустить» работу кишечника. По мнению Брега, не следует использовать слабительные или клизму. При сбалансированном и правильном питании организм сам справится с этой задачей.

Голодный берег Лаура Уотерман

Лора Уотерман выросла в Нью-Джерси. Ее отец, ученый Эмили Дикинсон, Томас Х. Джонсон, преподавал в школе Лоуренсвилля. Лаура окончила Университет Холлинса в 1962 году по специальности английский язык.

В шестидесятые годы она работала редактором в издательстве книг в Нью-Йорке. В 1969 году она начала заниматься скалолазанием и познакомилась с Гаем Уотерманом, спичрайтером, ранее работавшим на Капитолийском холме. Пара была в марте

года. Лора Уотерман выросла в Нью-Джерси. Ее отец, ученый Эмили Дикинсон, Томас Х.Джонсон, преподавал в школе Лоренсвилля. Лаура окончила Университет Холлинса в 1962 году по специальности английский язык.

В шестидесятые годы она работала редактором в издательстве книг в Нью-Йорке. В 1969 году она начала заниматься скалолазанием и познакомилась с Гаем Уотерманом, спичрайтером, ранее работавшим на Капитолийском холме. Пара поженилась в 1972 г., а в 1973 г. переехала в Вермонт, чтобы основать автономную усадьбу.

В течение следующих почти 30 лет Лаура и Гай вместе писали книги о горной этике и управлении, темах, которые возникли в результате их собственной альпинистской жизни.Эти названия включают «Зеленый путеводитель по пешеходному туризму и кемпингу с низким уровнем воздействия» (ранее называвшийся «Этика глуши») и «Этика дикой природы: сохранение духа дикой природы». Они также написали две книги о социальной истории и истории строительства троп в горных хребтах Северо-Востока: Forest and Crag и Yankee Rock & Ice. Их сборник A Fine Kind of Madness: Mountain Adventures Tall and True был посмертным изданием Гая, который умер в 2000 году. об их поселении, писательстве и альпинизме, а также о попытке Лауры понять свою роль в решении мужа.Книга была выбрана изданием Boston Globe в категории «Выбор редакции».

Совсем недавно Лора опубликовала роман «Берег голода» об арктической экспедиции лейтенанта Грили (1881–1884). Лаура и посмертно Гай были награждены Премией Дэвида Брауэра в области охраны природы от Американского альпийского клуба в 2012 году, а Лора в 2019 году была введена в Зал передового опыта альпинизма AAC.

Смерть Гая побудила Лору и ее друзей основать Фонд Уотермана, который занимается сохранением альпийских районов на северо-востоке Северной Америки.Узнайте больше на: watermanfund.org.
Посетите веб-сайт Лауры: laurawaterman.com

Как я попал на «Берег голода»

Вопрос, который мне задавали с тех пор, как я начал работать над Берег Голода , был: Почему вы написали это как роман? Вы известны как писатель-фантаст.

С самого начала я знал эту историю о 25 мужчинах против Арктики, которая началась с таких обещаний и закончилась голодом, страхом и безумием, которую требовалось рассказать как вымысел. По крайней мере, если бы я собирался это написать.Я прочитал три превосходные книги об экспедиции леди Франклин-Бей 1881–1884 годов. Мне нечего было добавить к стипендии лейтенанта А.В. Арктические усилия Грили. Тем не менее, можно было сказать все – на эмоциональном уровне – об экспедиции, которую преследовали сомнительное руководство, несовместимые личности и секретные планы, а также самоотверженные акты героизма, и все это происходило в условиях враждебности льда и студенистых температур, стука. ветры, 24-часовая тьма, а затем непрекращающийся свет.

В 1990-х я добился успеха в написании коротких рассказов.Насколько сложнее может быть роман? Намного сложнее, или другой вид сложности. Я знал это. Тем не менее, то, что я хотел написать, требовало фантастики. Я хотел установить живые сцены в реальном времени и создать правдоподобные диалоги. Мне хотелось перенести читателя в это чуждое, нечеловеческое место, чтобы он почувствовал, увидел и понюхал, каково было этим людям. Они зависели друг от друга в своем выживании. Какие эмоции вызывала их изоляция посреди этого дружеского общения? Что случилось с вами не только физически, но и морально, что месяцами существовали на полуголодном пайке? Каково было делить спальный мешок из шкуры буйвола с человеком, которого ты ненавидишь только из-за того, как он вытирает нос?

Как бы я поступил, спрашивал я себя, когда начался голод? Был бы я похож на Pvt.Давно, с ружьем, в поисках лис? Или как сержант. Брэйнард, бродящий по берегу в безнадежных поисках крошечных ракообразных? Меня бы застрелили за кражу еды, как Pvt. Чарли Генри?

Как зародился каннибализм? Оставшиеся в живых никогда не говорили об этом. Его нет ни в одном из мужских дневников. Лейтенант Грили заявил, что ничего об этом не знает. Как писатель, я мог строить догадки о неразрешимых и спорных вопросах.

Для меня было важно придерживаться фактов тех трех лет.Я бы не стал вырезать ни одного из этих мужчин или добавлять новых персонажей. То, что произошло в Арктике, имело свою собственную дугу и неумолимо двигалось в своей собственной хронологии по пути, усеянному человеческими ошибками, некомпетентностью, корыстью и пренебрежением, делая героические поступки простых людей еще более убедительными и даже внушающими благоговение.

Потребовалось много сквозняков, чтобы войти в их мир. Мои открытия — постепенные и интуитивные — пришли, когда я узнал этих людей как личности. Это была экспедиция армии США. Большинство этих людей прибыли непосредственно с равнин и индейских войн.Они были молоды. Им выдали дневники и велели писать в них. сержант Дневник Дэвида Брейнарда — часть, которую он написал в их голодном лагере под названием Кэмп-Клэй, — хранился в библиотеке Дартмутского колледжа. Я совершил свою первую поездку в Ганновер – 30 миль вниз по дороге – в августе 2008 года. Библиотекарь Джей Саттерфилд сделал мне копию. Я читал записи Брейнарда с восхищением силой ума, которая требовалась этому человеку, лежащему в своем спальном мешке из бизоньей шкуры, чтобы делать ежедневные записи с замерзающими пальцами в сумеречном свете лампы ворвани.

Я начал свой день с чтения одной или двух записей и перепечатки. Так я вошел в их повседневную жизнь, полную вспыльчивости, апатии, скуки, постоянного дискомфорта, наряду с удивительными актами мужества, доброты и любви.

сержант. Брейнар был откровенен в отношении людей, своего командира и своих собственных чувств. Чем больше я узнавал его, тем больше Брейнард как персонаж занимал центральное место в истории. Мой агент, Крейг Кайзер, предложил, чтобы у нас был сержант.Брейнард стал тем, что писатели называют «близким третьим», то есть читатель увидит историю с точки зрения Брейнарда — не от первого лица — а как бы заглядывая через плечо сержанта. Вот тогда у меня действительно что-то пошло не так. Крейг и я откопали дополнительную информацию о Брейнарде, и Крейг призвал меня использовать свое воображение.

Брейнард вырос на молочной ферме в штате Нью-Йорк. Как каждый день вставать в темноте, чтобы доить коров, повлияло на его действия, когда люди голодали? Как насчет похода с генералом Тексумсе Шерманом? Брейнард был частью той небольшой группы офицеров и рядовых, которые отправились в Йеллоустон в 1872 году, сразу после того, как Йеллоустон стал нашим первым национальным парком.Его включение в эту выдающуюся группу кое-что говорит о том, каким человеком был молодой Дэвид Брейнард. Как трудности, которые он пережил во время войны с индейцами, повлияли на исход экспедиции в залив Леди Франклин? Грили признал, что без Брейнарда не было бы выживших.

Не все мужчины вели дневники, но по записям мы рассказали мне, чем занимались писатели. Они позволили мне услышать отдельные голоса, которые привели меня к предположениям о характере и личности. Это было ключевым моментом, если я хотел успешно создавать живые сцены и убедительные диалоги.

Мой собственный опыт борьбы с холодом и ветром связан с тем, что я был зимним альпинистом в Белых горах Нью-Гэмпшира, где в холодные дни над линией деревьев, когда ветер дует достаточно сильно, чтобы сбить вас с ног, вы можете чувствовать, несмотря на слои флиса и ветровка, на которой вообще ничего нет, и даже короткая остановка для воды и быстрого перекуса за считанные секунды окоченеют пальцы. Я использовал все свои знания о холоде, гонимом ветром льду и снегу, о захватывающей дух, часто пугающей красоте, которую можно найти там, чтобы сделать опыт этих мужчин реальным для меня. Хотя на самом деле их историю невозможно повторить.

Мне дали представление о том, каково это голодать, с помощью Анселя Киза «Биология человеческого голодания». Опубликованный в 1950 году, он касается исследований, проведенных, когда мужчины и женщины выходили из концентрационных лагерей, с целью понять последствия медленного голодания.

Написание этой книги было очень личным опытом. Я хотел поставить себя рядом с этими людьми – с этим широким размахом человеческой природы. Я был удивлен, как легко я мог положить свой спальный мешок рядом с их спальным мешком.

Кривая обучения, требуемая для того, чтобы превратить мои естественные склонности писателя документальной литературы в художественную литературу, сама по себе была путешествием. Хотя жизнь моих людей не была такой опасной, как жизнь в их голодном лагере, то, что я «выжил» в этом путешествии, меня изумляет, как и шестерых людей Грили, которые, в конце концов, прошли.

(Лаура Уотерман, альпинист, защитник природы и писатель, живет в Восточном Коринфе, штат Вирджиния)

Публикации AAC — STARVATION SHORE: A ROMEL

Автор: Джонатан Уотерман. Год восхождения: 2019. Год публикации: 2020.

БЕРЕГ ГОЛОДА: РОМАНА . Лора Уотерман. Издательство Университета Висконсина, 2019. Твердый переплет, 416 страниц, 27,95 долларов.

В Голодный берег Лаура Уотерман (не имеющая отношения к рецензенту) обратила свое научное перо к забытой арктической трагедии. В 1881 году 25 человек во главе с Адольфусом Грили из армии США были высажены на остров Элсмир в Канаде, чтобы основать научно-исследовательский форт.Люди Грили методично записывали наблюдения за погодой, пересекли остров Элсмир и достигли «самого дальнего севера» в направлении Северного полюса, который и по сей день является граалем для исследователей.

Но в течение следующих двух лет командам снабжения так и не удалось добраться до форта Конгер Грили. Неблагоразумно бросив свой пост и направившись на юг на скудном пайке, они в конце концов расположились лагерем на мысе Сабин. Эта мрачная, но захватывающая история о неумелом лидерстве включает в себя кораблекрушение, утопление, переохлаждение, мятеж, самоубийство, казнь, цингу и голод. К тому времени, когда наконец прибыло спасательное судно, выжили только семеро из 25 человек. На протяжении более века, начиная с «Трех лет арктической службы » Грили в 1886 году, несколько авторов пытались возродить сагу.

В предыдущих книгах, не говоря уже о дошедших до нас дневниках исследователей, была опущена важная деталь: как и почему люди прибегали к каннибализму. Уотерман поняла, что ей нужно найти новую основу для представления их истории, чтобы она (и, в конечном итоге, ее читатели) могли понять, что на самом деле двигало Грили и компанией.Она начала читать и расшифровывать Sgt. Дневник Дэвида Брейнарда (доступен онлайн в Дартмутской библиотеке), ограничивая себя двумя записями в день в своем стремлении выяснить, из чего были сделаны эти люди. Исследование и написание ее книги заняло целое десятилетие.

Итак, семеро мужчин выжили, поедая плоть своих мертвых товарищей, как партия Доннера в Калифорнии. Тем не менее, никто из выживших в Арктике никогда не справится с этим каннибализмом. В свое время федералы пытались скрыть эту новость.Однако, несмотря на то, что тела были доставлены домой в запечатанных гробах, в конце концов репортеру удалось заглянуть внутрь — по меньшей мере десять из них были разрезаны на еду, и СМИ раздули это до сенсационных масштабов.

Уотерман, написав дюжину черновиков, обнаружила, что для того, чтобы сделать этих мужчин реальными и «поставить мой спальный мешок рядом с их спальным мешком», ей пришлось переосмыслить некоторые части их истории и выдумать то, что могло привести их к такому отчаянному концу. Будучи зимним альпинистом, она использовала свои знания о холоде, гонимом ветром льду и снегу, а также о захватывающей дух, часто пугающей красоте отдаленных пейзажей, чтобы полностью раскрыть их историю.

Она побуждает нас задуматься о том, что значит умереть от голода, поскольку тела этих исследователей начали питаться сами собой. За этим последовали бы голод, отеки, диарея и сильное обезвоживание. Однако на этом пути, особенно в последние дни, когда прекращается «крайняя тяга к еде», смерть часто приходит мирно, когда жертвы впадают в эйфорию.

В Голодный берег Уотерман заполняет пробелы между строками сохранившихся дневников и писем и показывает нам, что, вероятно, происходило в умах этих отчаявшихся людей.Автор постоянно спрашивала себя: Что бы я сделала в этих обстоятельствах ?

Уотерман раскрывает свою кульминацию с состраданием и сопереживанием и погружает читателя в мысли этих обезумевших мужчин, как ни одна книга до этого. В ее руках эта история о доведенных до предела первооткрывателях становится притчей о характере человеческой души.

– ДЖОНАТАН УОТЕРМАН

Жизнь с изменением побережья – Основы прибрежной жизни

Группа прибрежной морфологии • Институт океанографии Скриппса

Песчаное голодание

Городская застройка — Долина Кармель смотрит на восток в сторону Черной горы.Фотография Пэт Мастерс. Изображение используется с разрешения. Рост населения

человек привел к разрастанию городов, затвердеванию водоразделов и перекрытию рек. Результат — песчаные пляжи.

После Второй мировой войны модель роста Калифорнии поглощала обширные участки земли для застройки с низкой плотностью населения. Например, с 1970 по 1990 год население Лос-Анджелеса увеличилось на 45 процентов, а количество освоенных земель увеличилось на 300 процентов (Diamond, H.L. and Noonan, P.F., Land Use in America , 1996).Население округа Сан-Диего увеличилось в 5 раз с 1950 года, а население округов Ориндж и Риверсайд увеличилось в 10 раз.

В прошлом до 90% природного песка для калифорнийских пляжей приходилось на реки и ручьи. Водный сток с естественного водораздела выносит на берег смесь песка, ила и глины. Затем ил и глина рассеиваются в более глубокие воды, а песок остается для защиты пляжа.

Плотина на озере Ходжес на реке Сан-Диегито. Фотография Пэт Мастерс. Изображение используется с разрешения.

Твердое покрытие улиц, автостоянок и строений снижает количество наносов, образующихся в результате осадков и стоков. Городские дренажные системы предназначены для контроля стока и предотвращения переноса отложений и загрязняющих веществ в водные пути и, в конечном итоге, в океан.

Теперь плотины, а также урбанизация изменили естественные водоразделы. Более 480 плотин были построены в водоразделах Калифорнии, впадающих в Тихий океан, из них 39 дамб в бассейнах прибрежной зоны океана.

Прибрежные зоны южной Калифорнии, от Пойнт-Консепшен до Сан-Диего, больше всего пострадали от плотин: современное поступление наносов из ручьев резко сократилось по сравнению с историческим речным поступлением. В прибрежной ячейке Санта-Барбара плотины уменьшили поток наносов из ручьев на 41%. Литоральная ячейка Silver Strand потеряла 72% природного запаса песка!

Платформа на пляже Солана, январь 2003 г. Фотография Пэт Мастерс.Изображение используется с разрешения. В литоральной ячейке Oceanside нынешние запасы песка составляют всего 45% от естественных (до 1850 г. ) запасов песка. Уменьшение потока песка на пляжи на 55% легко заметить зимой, когда большие волны уносят песок в море. В особо штормовые зимы песчаный пляж исчезает, остаются лишь волнорезная площадка и булыжная насыпь.

Внимательный взгляд на прибрежную ячейку Оушенсайд в период после Второй мировой войны выявляет влияние климата и урбанизации на приток песка к побережью.С 1943 по 1999 год в регионе Сан-Диего наблюдался огромный рост населения и изменения водоразделов, а также периоды сухого и влажного климата. Пик строительства плотин пришелся на 1970-е годы, но разрастание городов продолжает сокращать естественную площадь водосбора.

Изменения потока наносов, полученные в результате мониторинга Геологической службы США, приведены в таблице ниже. Ежегодные потоки наносов сравниваются с оценками естественных потоков, которые произошли бы без вмешательства человека.«Расчетный годовой поток песка» был определен путем разумной оценки того, что 20% измеренного потока наносов составляет песок. Наша оценка «естественного годового потока песка» учитывает модификации бассейна, которые со временем увеличивают как площадь за плотинами, так и площадь застроенной территории. Усредненное по времени уменьшение площади подверженного эрозии бассейна использовалось для обратного расчета естественных потоков песка, ожидаемых при неизмененных условиях водораздела.

Сравнение измеренных и естественных потоков песка в прибрежной ячейке Oceanside.
(в тысячах кубометров в год)

Бассейн	Расчетный годовой поток песка			Естественный ежегодный поток песка			Отношение расчетного/естественного флюса песка
	Сухой (1943- 1977)	Влажный 1978- 1998)	Всего (1943- 1998)	Сухой (1943- 1977)	Влажный (1978- 1998)	Всего (1943- 1998)	Сухой (1943- 1977)	Влажный (1978- 1998)	Всего (1943- 1998)
Сан-Хуан Крик	1. 28	15,7	6,67	1,50	25,7	10,6	0,85	0,61	0,63
Сан-Матео/   Онофре-Крик	1,86	22,9	9,75	1,90	24,6	10,4	0.98	0,93	0,94
Санта   Маргарита   Река	5,40	25,8	13,0	9,26	59,5	28,1	0,58	0,43	0,46
Сан-Луис-Рей Река	3,98	170	66.4	6,71	338	131	0,59	0,50	0,51
Лагуна	2.11	19,0	8,42	3,21	70,7	28,6	0,66	0,27	0,30
Сан-Диегито Река	3. 45	31,0	13,8	8.14	116	48,5	0,42	0,27	0,28
Пеньяскитос Крик	0,986	8,86	3,94	1,55	33,3	13,5	0,64	0,27	0.29
Итого для   Oceanside   Сотовый	19,1	293	122	32,4	668	271	0,59	0,44	0,45

Важные моменты, которые мы можем узнать из этой таблицы:

• Поток песка в ячейке Oceanside тесно связан с влажными климатическими периодами: отслеживаемый объем потока песка на побережье во время последнего периода дождей в 15 раз превышает объем, перенесенный в предыдущий засушливый период.
• На одну реку — Сан-Луис-Рей — приходится около 50% всего потока песка в прибрежной ячейке Оушенсайд.
• Сан-Луис-Рей является важным источником песка только во влажный период.
• Отношение наблюдаемого/естественного потока песка для засушливого периода (0,59) выше, чем отношение для влажного периода (0,44), поскольку засушливый период наступил раньше, когда было меньше модификаций водосбора.
• Небольшие бассейны (Сан-Хуан, Лагуна, Лос-Пенаскитос) имеют относительно высокие выходы песка, что согласуется со многими другими наблюдаемыми водотоками в полузасушливых регионах мира.

Сложности /> Два крупнейших ручья в прибрежной ячейке Оушенсайда — Санта-Маргарита и Сан-Луис-Рей — иллюстрируют сложность переноса наносов из-за геологических условий и вмешательства человека.

Хотя это единственная «дикая» река, оставшаяся в южной Калифорнии, Санта-Маргарита переносит меньше песка, чем Сан-Луис-Рей, потому что на большей части своей длины русло реки Санта-Маргарита стабилизировано гранитной породой и не может подвергаться эрозии. Напротив, русло реки Сан-Луис-Рей аллювиальное и легко подвергается эрозии.

Добыча песка в руслах рек приводит к чистой потере песка в прибрежной ячейке в долгосрочной перспективе, но небольшие песчаные шахты, работающие в русле реки Сан-Луис-Рей, в настоящее время увеличивают поступление песка на побережье. Создавая неровности в форме русла, шахты ускоряют эрозию. На Санта-Маргарите нигде нет песчаных шахт.

Кроме того, нижняя часть долины реки Сан-Луис-Рей была образована рекой У.С. Армейский инженерный корпус. Эти дамбы предотвращают отложение на аллювиальной равнине и направляют песок прямо в океан.

Группа прибрежной морфологии • Институт океанографии Скриппса

©2002-2004 Регенты Калифорнийского университета и Института Кавли.
Все права защищены.
Последнее изменение Четверг, 23 сентября 2004 г.

Голодное озеро Брайана Грули, таинственный обзор.

Рецензия: Дебютный детектив Брайана Грули, «Озеро голода», представляет редактора газеты и репортера Гаса Карпентера, расследующего таинственную смерть своего хоккейного тренера десятилетней давности.

Джек Блэкберн был больше, чем тренером: он был наставником для мальчиков из Голода, маленького городка в верхней части нижнего полуострова Мичиган. На протяжении 1970-х годов Блэкберн помог прославить Голод, превратив его в центр хоккея в штате. Будучи подростком, Гас и его приятели были постоянными игроками в команде, и на последнем году обучения в старшей школе у ​​них был шанс принести Голоду чемпионство штата.В игре, которую горожане никогда не дадут забыть, вратарь Гас пропустил мимо себя победную шайбу команды соперника, лишив школу чемпионства и город права хвастаться. Чтобы избежать унижения, Гас уехал в Детройт, чтобы продолжить карьеру репортера. Пока Гас отсутствовал, тренер Блэкберн попал в трагическую аварию со смертельным исходом, однажды зимой провалившись под лед озера во время катания на снегоходе. Его тело так и не было найдено. Теперь, годы спустя, Гас вернулся в «Голод» в качестве редактора местной газеты.Снегоход Блэкберна только что вынесло на берег другого озера, вновь открыв тайну обстоятельств его смерти. Инстинкт Гаса подсказывает ему, что здесь есть история, но, копая глубже, он приходит к выводу, что тренер, которым он так восхищался, — это тот, кого он, возможно, вообще никогда не знал.

«Озеро голода» — это то блестяще написанный роман, то роман с серьезными недостатками. Положительным моментом является сложный, глубоко противоречивый характер Гаса Карпентера. История рассказывается с его точки зрения, и, как газетному репортеру с глубокими корнями в своем сообществе, этот подход работает хорошо.Другие персонажи почти так же богато нарисованы, и обстановка идеальна. Сама загадка более чем производная, но с ней справились исключительно хорошо. «Голодное озеро» начинается сильно и заканчивается еще сильнее, но именно середина 150 страниц или около того почти подрывает интерес читателя.

Начнем с того, что неизбежный поворот едва ли можно назвать неожиданным, поскольку он предвещается довольно рано. Ни один читатель не будет застигнут врасплох. Таким образом, требуется слишком много времени, чтобы история раскрыла это. Но как только это, наконец, происходит, сюжет быстро может восстановить импульс, который был так опасно близок к полной потере из-за включения в середине книги (1) непрерывного потока предысторий и (2) кажущегося бесконечным рассказа о хоккее. игры, прошлое и настоящее. Хотя некоторые из предысторий, по общему признанию, имеют отношение к сюжету, большинство, кажется, просто существуют как переходный наполнитель. Какими бы утомительными они ни были, они все же намного интереснее хоккейных игр. Даже самые ярые любители спорта с трудом удержались бы от того, чтобы не начать бегло пролистывать здесь подробное описание.

Неоднозначный отзыв, конечно. Скорее положительно, чем отрицательно, тем не менее, разочаровывает то, что более критический подход к редактированию Starvation Lake не был проявлен. (Постскриптум вопросов и ответов с автором предполагает, что это первая из серии, в которой участвует Гас Карпентер.)

Благодарность: компания Touchstone предоставила для этого обзора ARC Starvation Lake.

Обзор Авторские права © 2009 г. — Тайные книги «Скрытая лестница» — Все права защищены

Висячее дерево
Пробный камень (торговая книга в мягкой обложке), август 2010 г.
ISBN-13: 9781416563648; ISBN-10: 1416563644

Политики Бреварда не видят быстрого решения, чтобы остановить ламантиновый голод

NI90: Предстоящие запуски, гибель ламантинов и убитая морская черепаха

Роб Ландерс из FLORIDA TODAY представляет вам некоторые из сегодняшних главных новостей в новостях за 90 секунд.

Роб Ландерс, Флорида Сегодня

Политики Бреварда не знают, какие незамедлительные меры можно предпринять, чтобы остановить искусственный голод из морских водорослей, который угрожает ламантинам по всей Флориде массовым голодом.

Но все согласны с тем, что пришло время переосмыслить то, как Флорида и округ решают проблему лагуны Индиан-Ривер, где обитает самая большая популяция ламантинов в штате, а теперь и самые ужасные массовые кладбища морских коров.

По состоянию на 7 мая в этом году по всему штату погибло не менее 723 ламантинов, в том числе 295  в округе Бревард.Исследователи полагают, что ламантины голодают из-за вымирания водорослей, которое готовилось десятилетиями.

Предупреждение Графические изображения — Ламантины, умирающие от голода в лагуне Индиан-Ривер

Предупреждение — Графические изображения, Ламантины, которые умирают в лагуне Индиан-Ривер, выносятся на берег на острове Мерритт.

Malcolm Denemark, Florida Today

Миллионы государственных и местных денег уже направляются на помощь лагуне Индиан-Ривер в 2021 году, но многие миллионы, потраченные в последние годы на очистку лагуны, не смогли предотвратить гибель ламантинов рекордными темпами в этом году.

Последствия заставили государственных и местных политиков повторить то, о чем защитники окружающей среды предупреждали в течение многих лет: Флорида не может продолжать делать все по-прежнему и ожидать других результатов.

«Я не думаю, что это легко исправить», — сказал член палаты представителей Рэнди Файн, R-Palm Bay. «Я думаю, что они были сосредоточены на симптомах, а не на причинах».

Файн имел в виду то, как округ Бревард тратит полуцентовый налог с продаж, утвержденный избирателями округа Бревард в 2016 году, и, как ожидается, за 10 лет своего существования соберет 494 миллиона долларов.

Большая часть денег первых пяти лет была направлена ​​на выемку ядовитой органической грязи со дна лагуны, чтобы удалить избыток питательных веществ, которые способствуют цветению вредоносных водорослей. Другие источники питательных веществ включают удобрения, септиктенки и утечки сточных вод.

— Выемка грунта явно не решает проблему, — сказал Файн. «Мы должны предотвратить попадание питательных веществ в воду» в первую очередь.

Округ Бревард уже начал осознавать необходимость переключения передач.В прошлом году уполномоченные округа одобрили использование ожидаемых поступлений от налога с продаж в размере 55,5 млн долларов на оплату 43 новых проектов по благоустройству лагуны. Новые проекты соответствуют директиве Окружной комиссии от 2019 года о переводе денег с удаления навоза на те, которые касаются сточных и сточных вод.

Подробнее: Космическое побережье превратилось в кладбище ламантинов

Все большее внимание уделяется проектам, которые сосредоточены на источниках загрязнения человеческими отходами, включая такие вещи, как преобразование кварталов с септиктенками в канализацию; модернизация традиционных септических систем с высоким уровнем риска до передовых септических систем; дымовые испытания для выявления протекающих коллекторов; и модернизация обработки очищенной воды.

«За некоторыми заметными исключениями, очистные сооружения округа сами по себе не представляют большой опасности (хотя некоторые муниципальные предприятия находятся в ужасном состоянии)», — написал в электронном письме комиссар Брайан Лобер. «Наибольший риск в инфраструктуре округа представляет собой инфраструктура, состоящая из подъемных станций и труб, которые направляют сточные воды на очистные сооружения».

Лобер указал на утечку сточных вод в Титусвилле в декабре прошлого года, в результате которой более 7 миллионов галлонов неочищенных сточных вод попало в пруды, впадающие в лагуну, что стало серьезным препятствием для удаления питательных веществ из лагуны.

«Разговоры о суперустрицах и супермоллюсках звучат замечательно для детей, которые хотят надеть накидки на фильтраторы, — писал Лобер, — но когда мы позволяем фекалиям и неочищенным стокам буквально выливаться в лагуну, не нужно гений, который понимает, на что лучше всего потратить деньги и где мы получим наибольшую отдачу от затраченных средств».

Наибольшая отдача от инвестиций — это ремонт инфраструктуры, добавил Лобер. «С тех пор, как я попал в Комиссию, я постоянно лоббировал выделение большего количества денег на ремонт канализационной инфраструктуры с бесконечно меньшим количеством пуховых и приятных проектов.»

Что нужно сделать, чтобы помочь ламантинам выжить? 

В этом году чиновники из Флориды получат еще 8 миллионов долларов – это более чем вдвое больше, чем обычно, – чтобы помочь морским коровам восстановиться после года, который идет в ногу со временем. быть самым смертоносным за всю историю видов, находящихся под угрозой исчезновения. Дополнительные деньги будут только в течение одного года, и государственные биологи еще не уверены, как они потратят дополнительные деньги или какую разницу это может иметь.

Тайлер Сируа, Р. — Мерритт-Айленд, сказал, что законопроект, который он спонсировал на последней законодательной сессии, увеличил финансирование заброшенных судов, которые убивают водоросли.

Законопроект вводит новое обозначение «судно, вызывающее беспокойство», после того, как владелец лодки получает более трех нарушений «риска» стать заброшенным судном в течение 18-месячного периода, а затем дает Комиссии Флориды по охране рыбы и дикой природы больше полномочий для заставлять владельцев устранять проблемы до того, как их лодка утонет и станет проблемой государственного агентства.

Но другой законопроект, который он предложил, который мог бы еще больше помочь водорослям, позволив разработчикам обменивать новые морские проекты на ремонт среды обитания водорослей на затопленных землях, принадлежащих государству, был отклонен законодательным собранием.

«В моем законопроекте использовалась бы концепция смягчения воздействия на водно-болотные угодья, и она применялась бы к водорослям», — сказал Сируа, добавив, что он попытается снова внести законопроект на следующей законодательной сессии.

Государственный бюджет на этот год включает 854,5 миллиона долларов на улучшение качества воды по всему штату, в том числе 616,7 миллиона долларов на программу грантов по очистке сточных вод и 10 миллионов долларов на программу модернизации септиков.

Член палаты представителей США Брайан Маст хочет увеличить федеральное финансирование местных органов власти и некоммерческих организаций для спасения и реабилитации ламантинов.Поэтому он недавно представил Закон об исследованиях морских млекопитающих и реагировании на них. Коспонсором является демократ Стефани Мерфи, представляющая зелья в районе Орландо. Законодательство может принести 7 миллионов долларов в год на помощь в защите и изучении случаев смерти морских млекопитающих.

Член палаты представителей Билл Поузи также недавно настаивал на выделении дополнительных средств на очистку лагуны и других больных эстуариев Флориды.

Среди его усилий:

• Соавтор Закона об исследованиях и реагировании на мачты морских млекопитающих от 2021 года.
• Представлен наш двухпартийный законопроект о подкислении прибрежных зон , принятый Палатой представителей.
• Письмо в Комитет по ассигнованиям Палаты представителей в поддержку надежного финансирования Комиссии по морским млекопитающим (5,5 миллиона долларов) и Гранта помощи Prescott по спасению морских млекопитающих (10 миллионов долларов).
• Письмо в поддержку увеличения финансирования (не менее 1 миллиона долларов на Национальную программу эстуария (их 28) и 7,5 миллиона долларов на Конкурсную программу грантов члена палаты представителей Поузи), то есть всего 50 миллионов долларов на Национальную программу устья.

«Они сильные и двухпартийные, поэтому мы надеемся, что у них есть хорошие шансы добиться лучших результатов», — сказал Чекала о законопроектах, предложенных Поузи.

Лиса Соуто, исполнительный директор некоммерческого Совета по морским ресурсам, предупреждает, что морские черепахи могут быть следующими, потому что они также едят водоросли. «Это будет следующая большая вещь», сказал Соуто.

Индийская река не будет вылечена до тех пор, пока местные органы власти не станут более разумными в отношении того, как они будут развиваться вдоль водораздела, и будут держать новые дома подальше от пойм, которые помогают фильтровать воду, прежде чем она стекает в лагуну.

«Это не произойдет за одну ночь», сказал Сото.

«Мы не можем просто продолжать реагировать и пытаться поставить пластырей на кровотечение», сказала она.

Репортер Эрик Роджерс внес свой вклад в эту статью

Джим Уэймер — репортер по вопросам окружающей среды FLORIDA TODAY.

Свяжитесь с Waymer по телефону 321-242-3663                                      

или [email protected].

Twitter: @JWayEnviro

Facebook: www.facebook.com/jim.waymer

Поддержите местную журналистику: Если вы хотите читать больше правительственных и политических новостей, но вы не являетесь подписчиком, рассмотрите возможность подписки. Для получения подробной информации перейдите на сайт offers.floridatoday.com.

флоридских ламантинов умирают от голода угрожающе быстро: NPR

Ламантины — крупные морские млекопитающие, обитающие во Флориде, которые проводят время, пасясь на морской траве на мелководных прибрежных участках.С января зарегистрированная смертность ламантинов почти втрое превысила показатель за тот же период за каждый из последних пяти лет. Ева Мари Узкатеги / Getty Images скрыть заголовок

переключить заголовок Ева Мари Узкатеги / Getty Images

Ламантины — крупные морские млекопитающие, обитающие во Флориде, которые проводят время, пасясь на морской траве на мелководных прибрежных участках. С января зарегистрированная смертность ламантинов почти втрое превысила показатель за тот же период за каждый из последних пяти лет.

Ева Мари Узкатеги / Getty Images

Во Флориде специалисты по охране дикой природы и экологические группы ошеломлены рекордным числом смертей ламантинов. С начала года погибло более 750 ламантинов, это наибольшее количество смертей, когда-либо зарегистрированных за пятимесячный период. Большинство смертей произошло в лагуне Индиан-Ривер во Флориде, где из-за массового вымирания морских водорослей ламантины остались без еды.

Лагуна Индиан-Ривер на самом деле не река. Это большое устье, ограниченное барьерными островами на атлантическом побережье Флориды, простирающееся более чем на 150 миль от мыса Канаверал до Стюарта. В течение многих лет высказывались опасения по поводу снижения качества воды в лагуне, вызванного рядом факторов, включая застройку, септические системы, ливневые стоки и повышение температуры в результате изменения климата.

Переломный момент лагуны

Кульминация этих проблем пришлась на 2011 год, когда буйное цветение водорослей покрыло более 130 тысяч акров воды лагуны, заблокировав солнечный свет и вызвав массовую гибель водорослей.«Оглядываясь назад, — говорит местный биолог Райан Брашвуд, — вероятно, это был переломный момент».

Ранее в январе этого года в лагуне наблюдалось цветение водорослей. Брашвуд, который работает в компании, занимающейся выращиванием морских водорослей в устье реки, говорит: «Когда эти цветы были очень плохими, вы не могли видеть свою руку под водой. На растения попадало мало света».

Ламантины любят лагуну Индиан-Ривер, и в течение многих лет она давала им сочную морскую траву в пищу. Сейчас это не так.Чак Джейкоби, ученый-эколог из регионального водного округа, наблюдал за сокращением водорослей. По его словам, за 10 лет площадь сократилась примерно на 46 000 акров. Это на 58% меньше общей площади акров за десятилетие.

Лагуна Индиан-Ривер — особое и хрупкое место. Это один из самых биоразнообразных эстуариев в Северном полушарии, где обитает 35 видов, находящихся под угрозой исчезновения. Почти треть ламантинов Флориды проводят некоторое время в лагуне каждый год, но массовое вымирание морских водорослей оставило их без еды.

Спасательная команда SeaWorld находит больного ламантина, нуждающегося в реабилитации. Бетани Бэгли/Courtesy SeaWorld скрыть заголовок

переключить заголовок Бетани Бэгли/Courtesy SeaWorld

Спасательная команда SeaWorld находит больного ламантина, нуждающегося в реабилитации.

Бетани Бэгли/Courtesy SeaWorld

Джон Петерсон возглавляет спасательную операцию в SeaWorld в Орландо. С декабря его сотрудники были заняты реагированием на большое количество больных и умирающих ламантинов.

«Когда смотришь на происходящее, глаза разбегаются, — говорит он. «У вас есть животные, которые плавают так высоко, как в обычный год вы бы подумали, что это проколотое легкое в результате удара лодки.То, что оказалось, является голодной смертью».

«Событие с необычной смертностью», которое, возможно, далеко не исчерпано

Большое количество смертей ламантинов в этом году привело к тому, что Служба рыболовства и дикой природы США присвоила этому событию статус «Необычная смертность». Событие» и начать расследование. Вся популяция ламантинов во Флориде оценивается не более чем в 6800 особей.

«Когда вы говорите [о] таком населении и у вас есть потеря 700 человек в первом квартале года, — говорит Петерсон, — это выглядит очень пугающе сейчас.

SeaWorld — одно из четырех учреждений во Флориде, где реабилитируют больных и раненых ламантинов. Его сотрудники ухаживают за 28 из них. Десять из них настолько слабы, что получают питание через зонд для кормления. Реабилитация занимает больше времени, чем обычно. точку, где мы можем освободить их.»

Команда SeaWorld в Орландо, штат Флорида, вылечила недокормленных ламантинов. Бетани Бэгли/Courtesy SeaWorld скрыть заголовок

переключить заголовок Бетани Бэгли/Courtesy SeaWorld

Ламантины плохо себя чувствуют в холодной воде, поэтому в зимние месяцы они собираются в лагуне Индиан-Ривер и других теплых прибрежных районах.Ученые говорят, что теперь, когда потеплело, ламантины начинают расселяться в другие районы вдоль побережья Персидского залива и Атлантики, где они могут найти достаточно водорослей. Но к поздней осени они снова вернутся в большом количестве в знакомые воды, в том числе в лагуну.

Майкл Уолш, адъюнкт-профессор Университета Флориды, специализирующийся на здоровье водных животных, обеспокоен тем, что эта смертность может быть далека от завершения. «У нас есть скомпрометированная система, которую животные должны использовать и оставаться в ней, — говорит он, — но пища уже не в том количестве, как раньше.»

Ламантины нуждаются в широкомасштабных усилиях по восстановлению

Ключ к помощи ламантинам, говорят Уолш и другие ученые, состоит в том, чтобы снова оздоровить Индийскую речную лагуну. На это потребуются годы, может быть, десятилетия, но есть признаки прогресса. Флорида только что выделила полмиллиарда долларов на поэтапный отказ от септических систем, являющихся ключевым фактором загрязнения региона питательными веществами

В лагуне компания Брашвуда Sea and Shoreline успешно восстанавливает водоросли.Работая на грант Национальной эстуарной программы, компания Sea and Shoreline в июне прошлого года посадила два акра устойчивых видов морских водорослей.