Пищевая добавка E471 известна как моно и диглицериды жирных кислот, которая долгое время применяется в пищевой отрасли. В настоящее время многие специалисты спорят о том, опасна или нет пищевая добавка Е471. Существует такая категория людей, которым употребление в пищу продуктов, содержащих данную пищевую добавку противопоказано.

Содержание:

Что такое Е471

Она представлена, как вытяжка из растительных жиров и глицерина. Внешне напоминает бесцветную кремоподобную массу, не имеющую вкуса, цвета и запаха. В состав данной массы входят различные жировые компоненты, благодаря этому прекрасно усваивается организмом. E471 получают в процессе химической реакции. В основе химической реакции лежит обмен структурных элементов жира в присутствии глицерина.

Где применяется и в чем польза Е471

Отмечено, что сегодня добавка E471 очень активно используется в пищевой отрасли, она является недорогой заменой растительному маслу и животному жиру. Данный стабилизатор способен продлить время хранения продуктов, а также добавить густоту, вязкость и жирность. На вкус таких продуктов, как йогурт или мороженое, данная добавка не оказывает никакого влияния.

Е 471 присутствует не только в молочной продукции, ее также добавляют в майонез, маргарин и растительные масла. Часто ее применяют в комплексе с другими стабилизаторами — Е472а и Е475. Стабилизаторы существуют натурального и синтетического происхождения. К натуральным принадлежат куриное яйцо и лецитин, который получают из пшеницы или кукурузы.

Е471 применяется для выпечки, причем не только для сдобной, но и для сухариков и крекеров. Эмульгатор E471 довольно часто встречается на упаковке разных соусов и кремов, в шоколадных конфетах, а также в некоторых марках детского питания. Среди всех стабилизаторов, применяемых в пищевой промышленности, Е471 используют в 50% случаев.

Исследования показали, что E471 не может нанести вред здоровью, поскольку организм может усваивать данные вещества как любой другой жир. Но нужно умеренно употреблять продукты содержащие E471. За счет наличия данной добавки повышается жирность и калорийность продукта. Людям с избыточным весом лучше не употреблять такие продукты. Особенно не стоит излишне употреблять продукты с добавкой E471 женщинам, так как они более склонны к полноте, чем мужчины.

Насколько сильно вредное влияние

На использование в промышленной сфере данной пищевой добавки есть документальное разрешение на территории России. Украины, а также стран ЕС, поскольку считается почти безопасной. Допустимая суточная норма потребления E471 не установлена. Поэтому возможно вредное влияние от пищевой добавки при чрезмерном ее употреблении. Когда человек злоупотребляет продуктами с большим содержанием моно и диглицеридов, то отрицательное воздействие все равно даст о себе знать. Пользы уж точно не будет.

Отрицательное воздействие на человеческий организм состоит в заторможенности метаболических процессов, что способствует еще большему образованию жировых отложений. При болезнях печени, почек и желчного пузыря нужно ограничить себя в употреблении продуктов с Е-471. Детская смесь с данной добавкой не вызывает аллергическую реакцию у детей, но если ее употреблять очень часто, то может начаться ожирение.

Взаимосвязь между тем, что человек ест и заболеваниями, которыми он страдает самая прямая. Поэтому современный человек обязан с очень большой ответственностью подойти к выбору продуктов питания. И чтобы быть в курсе даже самого малейшего риска для жизни, нужно знать, о том какие добавки входят в состав того или иного продукта.

Посмотрите интересное видео о том, как делают мороженое:

опасна или нет, из чего делают, воздействие на организм человека

Влияние пищевой добавки Е471 на организм человека хорошо изучено. Специалистами признано, что никакого вреда организму добавка не несет, поскольку имеет природное происхождение. Широко применяется в производстве продуктов питания как эффективный эмульгатор и стабилизатор, когда требуется смешать те жидкости, которые невозможно довести до однородной консистенции без специальных добавок.

Что означает Е471

Пищевой стабилизатор не имеет выраженного вкуса и запаха

Элемент является пищевой добавкой натурального происхождения. Относится к группе веществ, которые способны сохранять консистенцию продуктов, значительно повышают их вязкость. Компонент является некой вытяжкой из глицерина и растительных компонентов. По виду похож на бесцветную массу без вкуса и запаха. Состоит добавка из жировых компонентов, которые хорошо усваиваются организмом. Растворима в хлороформе и спиртах, плавится при температуре 60 °C.

Присутствие добавки обозначается на всех продуктах питания, в которых она используется. Является довольно качественным эмульгатором, также обладает характеристиками стабилизатора и отчасти консерванта. По химическим качествам вещество относится к группе ацилглицеридов, которая объединяет моноглицериды, диглицериды и их составные, являясь при этом сложноэфирной комбинацией.

Важно! Кроме пищевой промышленности добавка используется для изготовления косметических средств – гелей, масок, кремов.

Из чего делают стабилизатор Е471

Получают пищевую добавку из жиросодержащих, маслообразных веществ – глицерина, жиров и масел. Все подобные вещества выделяют с помощью сложного химического производства. Однако есть компоненты, которые получают из природных источников – мыльного корня, яичного белка, лецитина.

Основными отечественными производителями добавки считают масложировой комбинат в Нижнем Новгороде. Предприятие производит моноглицериды двух марок – на основе пальмового масла и стеарина, на рапсовом масле.

Среди мировых производителей выделяют компании Германии, Дании, Китая и Великобритании. Добавку упаковывают в виде брикетов, кремообразной массы, пластин, таблеток, шариков.

Предупреждение! Пищевая добавка Е471 затормаживает обменные процессы в организме человека, что приводит к быстрому отложению подкожного жира.

Польза и вред пищевой добавки Е471

Применение всех пищевых добавок регламентируется следующими показателями:

• максимальной концентрацией в изделиях;
• максимальной суточной дозой;
• максимально допустимым суточным употреблением для лиц с массой тела до 60 кг.

Добавку готовят в условиях производства

Прямого воздействия эмульгатор Е471 на организм человека не оказывает. Добавка относится к безопасным компонентам и разрешена к применению в России, Украине, странах ЕС. Допустимая суточная доза для человека не определена, поэтому теоретически добавка может оказать вредное воздействие на организм при чрезмерном употреблении продуктов, в которых она содержится.

Негативные последствия заключаются в следующих проявлениях организма:

• заторможенные обменные процессы;
• жировые отложения;
• аллергические реакции на кожных покровах;
• нарушения в работе печени, почек, желудка и кишечника.

Однако при прямом контакте с добавкой негативных реакций со стороны кожных покровов не зафиксировано. Кроме этого, очевидно, что консервант Е471 не токсичен и не является аллергеном. Многочисленные исследования не выявили даже минимального вреда от употребления этой добавки.

Совет! Несмотря на доказанную безопасность вещества Е471, это не означает, что прием добавки в продуктах можно не ограничивать. Подход к питанию должен быть грамотным, это позволить получать от пищи только пользу.

Опасна или нет пищевая добавка Е471

Краситель Е471 является абсолютно безопасной пищевой добавкой, она разрешена к применению во многих странах мира. Очень хорошо усваивается в кишечнике. Вещество добавляют в детское питание, поскольку оно считается гипоаллергенным. Однако при этом нужно следить за весом ребенка. Есть риск появления лишнего веса у малыша, который регулярно питается таким продуктом.

Куда и зачем добавляют пищевую добавку Е471

Эмульгатор и стабилизатор применяется для изготовления мороженого

Основная сфера применения пищевого компонента Е471 – производство продуктов питания:

1. В тесто вещество добавляют для стойкости массы к воздействию высоких температур, чтобы улучшить свойства клейковины и повысить газообразование. Добавка позволяет увеличить массу и объем изделия, значительно продлить срок годности.
2. Добавляя компонент в макаронные изделия, избегают слипания в процессе изготовления и увеличивают его упругость.
3. При приготовлении мороженого, сливок, десертов, кремов добавка стабилизирует пену, которая образуется при взбивании и улучшает консистенцию массы.
4. Добавку используют для приготовления жиров, масел, маргарина, майонеза для придания продукту нужной структуры, лучшего смешивания основных компонентов. Кроме этого, вещество избавляет от прогорклости и обеспечивает длительное хранение изделия.
5. Кондитерские изделия и шоколадная продукция с помощью добавки Е471 обладает лучшей липкостью.

Часто компонент Е471 применяется для некоторых фруктов, чтобы защитить их от порчи.

В других сферах вещество Е471 используется при изготовлении продуктов для детского питания, косметических средств, а также в фармакологической промышленности.

Заключение

Влияние пищевой добавки Е471 на организм человека давно хорошо изучено. Специалистами установлено, что вещество абсолютно безопасно даже для маленьких детей. Однако ученые предупреждают, что добавка Е471, входящая в состав многих продуктов питания, довольно калорийна. Применяется как стабилизатор, эмульгатор и консервант. Считается добавкой натурального происхождения. Производится во многих странах, в том числе и в России.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Пищевая добавка Е471 — опасна или нет? Что это такое моноглицириды и диглицириды жирных кислот

В России в конце 90-х годов произошло перераспределение рабочих отраслей. Вперед вышли техника и промышленность, стало угасать сельское хозяйство. Страна постепенно перешла с натурального питания на «искусственное». Новая пища должна отвечать новым требованиям — долго храниться, дешево производиться, привлекать покупателя своим запахом и внешним видом. Она должны быть вкусной, чтобы человек снова захотел ее купить.

Такой нашу еду делают пищевые добавки. Они тоже могут быть натуральными, а также искусственно синтезированными в лаборатории. Есть два способа их наименования — полная расшифровка вещества и сокращенно (индекс Е от английского слова examined — проверено, при нем указывается цифра, обозначающая класс пищевых добавок).

Существует несколько классификаций таких веществ.

По оказываемому эффекту на организм человека выделяют:

•  полезные;
• нейтральные;
• опасные;
• запрещенные.

Также пищевые добавки распределены по классам, относительно оказываемых ими эффектов на продукцию — консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы, красители, усилители запаха и вкуса, и тому подобное. Одно вещество может выполнять несколько функций.
В данной статье будет рассказано о такой добавке, как Е471, которая представляет собой моноглицириды и диглицириды жирных кислот.

Способы получения добавки Е 471

Данное вещество имеет исключительно натуральное происхождение. Вытяжки из растительных или животных масел смешивают с молекулами глицерина. Таким образом, получают моноглицириды и диглицириды жирных кислот.

Свойства и формы вещества Е471

• Е471 представляет собой вещество без вкуса и запаха.
• Цвет его может варьировать от белоснежного до песочного и даже светло-коричневого.
• Оно может находится в разных состояниях — как в жидком, так твердом, и иметь различные формы: таблетки, капсулы, шарики, порошок, песок, чешуйки, воск. Иногда моноглицириды и диглицириды жирных кислот могут быть в виде густоватой прозрачной массы.

Большим плюсом этого вещества является то, что оно убирает прогоклый и неприятный привкус животных жиров.

Использование и применение моноглицирида и диглицирида

Моноглицириды и диглицириды жирных кислот используются в пищевой промышленности в качестве эмульгаторов или же стабилизаторов консистенции продукта, а также вспенивателей или антивспенивателей.

Чаще всего добавка Е471 применяется как эмульгатор. Это такое вещество, способное смешивать жидкости или субстанции, которые физически не могут быть смешаны. Примером служат вода и масло — эмульгаторы создают что-то вроде капсул, содержащих в себе молекулы масла, равномерно распределенных по всему объему воды. Таким образом и происходит «смешение несмешиваемого».

Также моноглицириды и диглицириды могут выступать в роли стабилизаторов, что подразумевает под собой создание необходимой консистенции и вязкости продукта.

Еще они способны продлевать срок хранения, что причисляет их к классу консервантов.

Пищевая добавка Е471 очень популярна при приготовлении майонезов, соусов, кремов для тортов и пирожных, кисломолочных и молочных продуктов, йогуртов, творожков, десертов, шоколада, конфет, маргарина, мороженого, хлебобулочных продуктов (облегчают взбивание теста, увеличивают его объема и продлевают состояние свежести у продукта), мясной продукции (замедление выделения жиров). А также нередко ее добавляют в детские консервы и молочные продукты.

Влияние пищевой добавки Е471 на организм человека. Польза и вред

Моноглицириды и диглицириды жирных кислот разрешены к применению в большинстве стран. Как это странно бы ни звучало, но данная пищевая добавка практически безопасна для человеческого организма. Более того, она легко усваивается в кишечнике.

При злоупотреблении продуктами, содержащими это вещество, возможно развитие ожирения, поскольку Е471 состоит из жиров.

Некоторые специалисты утверждают, что отдаленными последствиями влияния этой пищевой добавки на организм может стать поражение пищеварительного тракта (гастрит и язвенная болезнь желудка, гастродуоденит, панкреатит, холецестит, гепатит).

Многие отмечают низкую аллергенность моноглицириды и диглицириды жирных кислот. С одной стороны, это большой плюс. Поэтому их добавляют в детское питание. Но обратная сторона монеты заключается в том, что дети, регулярно кушающие такое питание, могут быстро стать обладателями лишнего веса.
Чем питаться и в каких количествах — это дело сугубо личное любого взрослого человека. Он сам решает, как ему жить, и сам выбирает свой образ жизни. Кто-то считает, что жизнь дана один раз и наслаждается ею на полную катушку. Кто-то же самым тщательным образом следит за своим здоровьем и питанием, ограничивая или полностью исключая из рациона вредную пищу. Другие же люди могут быть и ни туда, и ни сюда.
Но стоит всегда учитывать мнение ведущих специалистов.
Врачи предупреждают, что Е471 все-таки относится к искусственно синтезированным веществам. И людям с патологиями печени, желчевыводящих путей, почек, нарушениями гормонального фона стоит ограничить употребление продуктов с большим содержанием в своем составе моноглициридов и диглициридов жирных кислот.

Берегите свое здоровье!

Вам также будет интересно почитать:

Эмульгатор Е471 — вреден или нет, в какие продукты входит. Жми!

В настоящее время редко можно встретить пищевой продукт, который не содержал бы специальных добавок – веществ, вводимых в состав для различных целей: улучшения внешнего вида, изменения или усиления вкуса, увеличения срока годности, формирования необходимой текстуры и регуляции консистенции.

Одной из самых распространенных добавок является Е471 и, естественно, ее присутствие в составе пищевых продуктов вызывает у потребителей массу вопросов и опасений – для чего она необходима, из чего выделяется, как действует на организм человека.

Присутствие пищевой добавки в обязательном порядке отражается на этикетке продукта. Для создания общей системы применения добавок Европейским сообществом разработана и внедрена специальная система классификации с буквой «Е» и последующей цифрой, указывающей на основное функциональное назначение.

Назначение

Пищевая добавка Е471 является сильным эмульгатором, кроме того, обладает свойствами стабилизатора и частично консерванта. По своей химической природе она относится к группе ацилглицеридов, которая объединяет в себе моноглицериды, дицглицериды и их производные, и является сложноэфирной модификацией.

Непосредственной целью введения стабилизаторов и эмульгаторов в состав различных пищевых продуктов является формирование смесей компонентов и веществ, которые в обычных условиях невозможно смешать до однородной массы.

Это интересно! Таблица опасных Е добавок в продуктах питания: расшифровка, классификация и влияние на организм человека

Например, в обычных условиях никаким образом не удастся составить устойчивую смесь из воды и масляного или жироподобного вещества, молекулы которых являются гидрофобными по своей природе (отталкивающими воду). Благодаря применению таких специальных веществ, появилась возможность создания новых продуктов, производство которых ранее не было возможно.

Химическая природа эмульгаторов и стабилизаторов

Наиболее распространенные представители пищевых эмульгаторов – это так называемые поверхностно-активные вещества, являющиеся производными спиртов, моно- и дисахаридов, которые в свою очередь образованы из остатков кислот.

В пищевой промышленности, кроме Е471, нашли применение следующие вещества глицеридной природы – эфиры следующих жирных кислот и моно-, диглицеридов:

• уксусной – Е472а;
• молочной – Е472b;
• лимонной – Е472c;
• винной – Е472d;
• диацетилвинной – Е472e;
• винной и уксусной вместе – Е472f;
• янтарной – Е472g.

Важно знать: зачастую существующие эмульгаторы и стабилизаторы по своей природе являются не отдельными веществами, а сложными соединениями и многокомпонентными смесями. Употребляемые химические названия пищевых добавок в таком случае характеризуют лишь основную часть добавки – вещество, процентное содержание которого наибольшее.

Поверхностная активность молекул таких веществ обеспечивает возможность тех или иных добавок выполнять следующие технологические функции:

• эмульгирование и пенообразование;
• возможность создания комплексов различных веществ и крахмала;
• обеспечение взаимодействия белков с различными компонентами продуктов;
• изменение вязкости жидких веществ;
• способствование смазыванию и смачиванию химических соединений.

Это интересно! Стабилизатор Е471: что это такое, из чего производят и как влияет на организм человека

Область применения

Данная пищевая добавка применяется при производстве следующих продуктов питания:

• хлеба и хлебобулочных изделий;
• сухого молока и сливок;
• в кондитерской промышленности. Чаще всего является компонентом шоколада глазированных конфет и карамели;
• ферментированных молочных продуктов, йогуртов, десертов;
• различных джемов, варенья, желейных продуктов;
• фруктовых и овощных пюре, в частности, в продуктах детского питания;
• в составе крахмала и крахмалсодержащих продуктов.

Источник получения и форма выпуска

Выделяют Е471 исключительно из жиросодержащих или маслообразных веществ – жиров, масел и глицерина.

Большинство этих веществ получают путем сложного химического синтеза, но существуют и выделенные из природных источников – белка яиц, мыльного корня, органического лецитина.

Выпускается Е471 в следующих видах:

• брикетированного воска;
• шариков, пластинок и таблеток;
• кремообразной жидкости.

Аналог и вред

Е471 – одна из самых распространенных добавок, которые используются для стабилизации консистенции разнообразных продуктов, и составляет значительную конкуренцию широко применяемой ксантановой камеди (Е415).

Это полисахарид, производимый из натуральных природных продуктов (сахара и патоки) и отличающийся отсутствием негативного действия на организм и проявлением каких-либо видов аллергии от его употребления.

Это интересно! Стабилизатор Е452: где применяется и как влияет на здоровье взрослых и детей

Использование различных пищевых добавок строго регламентируется следующими показателями:

• предельно допустимой концентрацией;
• допустимой суточной дозой;
• допустимым суточным потреблением для человека со средней массой тела 60 кг.

Обратите внимание: многочисленными исследованиями и их данными в настоящий момент не удалось обнаружить хоть минимальный вред пищевой добавки Е471.

Вследствие этого не определена допустимая норма содержания его в продуктах и безопасного количества употребления человеком. Некоторые производные данной добавки (Е472d, Е472e, E472f, Е472g) допускаются к использованию в количестве не более 30-50 мг на кг массы тела человека.

Поскольку Е471 в основном входит в состав продуктов, имеющих в своем составе большое количество животных и растительных жиров, замедляющих обмен веществ и способствующих накоплению массы тела, их стоит употреблять в умеренном количестве людям, склонным к полноте. Кроме того, с осторожностью стоит принимать в пищу продукты с данной химической добавкой людям, страдающим нарушениями работы эндокринной системы, почек, печени и желчного пузыря.

Аллергические реакции

Безвредной является данная добавка для людей, страдающих непереносимостью или аллергическими реакциями на отдельные компоненты пищевых продуктов.

Е471 является гипоаллергенной, и, как самостоятельно химическое вещество, не вызывает раздражение кожного покрова, отеков и нарушений работы желудочно-кишечного тракта.

Но, поскольку данная пищевая добавка часто присутствует в составе молочных продуктов, кондитерских и хлебобулочных изделий, то при возникновении проявлений аллергии необходимо пройти обследование на непереносимость глютена (сложного белкового соединения, содержащегося в продуктах, произведенных из пшеницы, ржи, овса) и лактозы (белка молокосодержащих продуктов).

Это интересно! Консервант сорбат калия Е202: общая характеристика и влияние на организм человека

Итак, употребление в пищу продуктов, содержащих в своем составе пищевую добавку Е471, не является опасным для организма человека, но это не означает, что прием их в пищу не должен лимитироваться. Разумный подход к качеству еды, проявление интереса к составу продуктов, соблюдение принципов рационального питания несомненно помогут вам получать только полезные вещества для своего организма.

Что такое Е471, смотрите подробную информацию в следующем видео:

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону:

+7 (499) 653-60-72 доб 583 (Москва) +7 (812) 426-14-07 доб 406 (Санкт-Петербург) 8 (800) 500-27-29 доб 255 (По России)

Это быстро и бесплатно!

Что такое пищевая добавка E471?

Это часть нашей продолжающейся серии, помогающей потребителям лучше понять пищевые добавки. Мы переводим науку о продуктах питания, разъясняем характер продуктов питания и даем вам честные советы, чтобы вы могли выбрать правильные продукты для своей семьи!

В качестве пищевой добавки E471 представляет собой моно- и диглицериды жирных кислот (моностеарат глицерина, дистеарат глицерина), который используется в качестве эмульгатора в большом разнообразии пищевых продуктов. E471 — это группа синтетических жиров, которые производятся из глицерина и природных жирных кислот растительного и животного происхождения.Е471, как правило, представляет собой смесь нескольких продуктов, и его состав похож на частично переваренный натуральный жир.

Моностеарат глицерина, широко известный как GMS, является органической молекулой, используемой в качестве эмульгатора. GMS — это белый, не имеющий запаха и сладкий чешуйчатый порошок, который является гигроскопичным. Предотвращает образование жирного цветка на кондитерских изделиях и трюфелях. Это применимо ко всем типам продуктов с содержанием воды, и особенно рекомендуется для использования в водно-жировых смесях. Вы можете найти его в нашем организме как побочный продукт распада жиров, а также в жирной пище.Это в основном используется в выпекании, чтобы добавить «тело» к еде. Одним из наиболее распространенных применений является придание мороженому и взбитым сливкам гладкой текстуры. Помимо этой функции, GMS также используется в качестве загущающего, эмульгирующего, против слеживающего и консервирующего средства в пищевой промышленности. Для промышленного использования его можно использовать в качестве эмульгатора для масел, восков и растворителей; защитное покрытие для гигроскопичных порошков; отвердитель и средство контроля высвобождения в фармацевтических препаратах; и смоляной смазки.Он также используется в косметике и средствах по уходу за волосами.

Опасен ли глицерил стеарат?

С моей точки зрения, глицерилстеарат является безопасным и зеленым. Процесс производства так же прост, как гидролиз подходящего нефтяного сырья. Это похоже на процесс изготовления мыла, которым большинство из вас могут управлять на кухне. Процесс также использует возобновляемые ресурсы и не потребляет много энергии. Глицерилстеарат не является токсичным и легко биоразлагаемым, что может быть сделано не только микроорганизмами, но и людьми.Поскольку глицериновый стеарат является побочным продуктом расщепления жиров, процесс расщепления его на составляющие является очень основным, который является одним из основных источников энергии организма и происходит в вашем теле прямо сейчас. Следовательно, если продукт, содержащий глицерилстеарат, касается вашей кожи, опасности и вреда не будет.

Примечание для вегетарианцев и веганов

E471 в основном производится из растительных масел, хотя иногда используются животные жиры, и их нельзя полностью исключить из-за присутствия в продукте.Жирные кислоты из каждого источника химически идентичны. Однако вегетарианцы и веганы, не желающие употреблять продукты животного происхождения, могут отказаться от продуктов, содержащих E471.

Статьи по теме

Что такое Пуллулан

Что такое пищевая добавка E171?

E330 Лимонная кислота

Источник: https://www.okfoodadd.com/Blog/detail/id/47.html

,

Каковы преимущества и вред скрининга на рак простаты?

фактов о скрининге рака простаты

• На каждые 1000 мужчин в возрасте от 55 до 69 лет, прошедших скрининг, будет предотвращено около 1 смерти, а 3 мужчинам будет предотвращен рак простаты, который распространяется в другие места в организме.
• Многие мужчины с раком простаты никогда не испытывают симптомов и, без скрининга, никогда бы не узнали, что у них болезнь.

Возможный вред от скрининга на рак простаты включает вред от скрининга, диагностики и лечения.

Возможный вред от скрининга

Ложноположительные результаты теста: Это происходит, когда у мужчины аномальный тест ПСА, но у него нет рака простаты. Ложноположительные результаты теста часто приводят к ненужным тестам, таким как биопсия простаты. Они могут заставить мужчин беспокоиться о своем здоровье. Пожилые мужчины чаще имеют ложноположительные результаты теста.

возможных вреда от диагноза

При скрининге обнаруживается рак предстательной железы у некоторых мужчин, у которых в жизни не было бы симптомов рака.Лечение мужчин, у которых не было бы симптомов или умерло бы от рака простаты, может привести к осложнениям от лечения, но не принесет пользы от лечения. Это называется гипердиагностика .

Рак простаты диагностируется с помощью биопсии простаты. Биопсия — это когда маленький кусочек ткани удаляют из предстательной железы и просматривают под микроскопом, чтобы увидеть, есть ли раковые клетки. У пожилых мужчин чаще бывает осложнение после биопсии простаты.

Биопсия простаты может вызвать —

• Боль.
• Кровь в сперме или эякуляте.
• Инфекция.

возможных вреда от лечения

Наиболее распространенными методами лечения рака предстательной железы являются операции по удалению простаты и лучевая терапия.

Наиболее распространенный вред от лечения рака предстательной железы —

• Недержание мочи (случайная утечка мочи). Примерно 1 из каждых 5 мужчин, которым сделали операцию по удалению простаты, теряет контроль над мочевым пузырем.
• Эректильная дисфункция (импотенция).Приблизительно 2 из каждых 3 мужчин, которым делают операцию по удалению простаты, становятся импотентами, и около половины мужчин, которые получают лучевую терапию, становятся импотентами.
• Проблемы с кишечником, , включая недержание кала (случайная утечка кишечных движений) и срочность (внезапное и неконтролируемое желание иметь испражнение). Приблизительно у 1 из каждых 6 мужчин, у которых есть лучевая терапия, есть проблемы с кишечником.

,

Что известно о вреде и пользе электронных сигарет

Национальные академии наук, инженерии и медицины (NAS) выпустили новый доклад, в котором рассматриваются более 800 научных исследований о влиянии электронных сигарет (электронных сигарет) на здоровье пользователей. Исследование, проведенное по поручению Конгресса, является наиболее полным анализом существующих исследований об электронных сигаретах.

В отчете сделаны десятки выводов о широком спектре воздействия электронных сигарет на здоровье населения.Тем не менее, он не делает вывод о том, является ли общее воздействие положительным или отрицательным. В отчете уделяется особое внимание влиянию электронных сигарет на детей и подростков, которые употребляют их чаще, чем взрослые.

Выводы из отчета:

• Воздействие никотина варьируется в зависимости от устройства, электронной жидкости, используемой в устройстве, и от того, как его использует пользователь. Опытные взрослые пользователи электронных сигарет могут получить столько же никотина, сколько и от обычных сигарет.Никотин является наркотиком в табаке.
• Большинство электронных сигарет содержат и выделяют различные вещества в дополнение к никотину, который может быть токсичным. Как правило, воздействие этих других токсичных веществ от электронных сигарет намного меньше, чем от обычных сигарет.
• Использование электронных сигарет может вызвать привыкание. Существуют некоторые свидетельства того, что серьезность зависимости от электронных сигарет, вероятно, зависит от многих факторов, включая тип и марку устройства, а также концентрацию никотина и ароматизатор в используемой электронной жидкости.Есть некоторые свидетельства того, что степень зависимости от электронных сигарет ниже, чем от обычных сигарет.
• Полностью переход на электронные сигареты уменьшает воздействие многих токсинов и канцерогенных веществ в обычных сигаретах. Однако многие взрослые, которые используют электронные сигареты, также продолжают употреблять и другие табачные изделия. В краткосрочной перспективе полное переключение на электронные сигареты может снизить вредное воздействие на организм, вызванное курением. Долгосрочные эффекты еще не ясны, потому что электронные сигареты являются относительно новыми.Они только на рынке с 2006 года.

Влияние электронных сигарет на молодежь

Молодые люди употребляют электронные сигареты чаще, чем любой другой табачный продукт, и употребляют их с большей скоростью, чем взрослые. Отчет NAS обнаружил тесную связь между молодыми людьми, использующими электронные сигареты, и их вероятностью попробовать обычные сигареты. Пока не ясно, будут ли молодые пользователи электронных сигарет, которые пробуют обычные сигареты, продолжать курить в течение длительного времени.

В прошлом Генеральный хирург США критиковал продавцов электронных сигарет за использование стратегий, нацеленных на молодежь.Никотин вызывает сильную зависимость в любом возрасте, но особенно опасен для детей, подростков и молодых людей, потому что их мозг все еще развивается в этом возрасте.

Большинство пользователей, включая молодежь, предпочитают использовать ароматизированные электронные сигареты. Многие ароматы, похоже, предназначены для детей, с такими названиями, как Cherry Crush и Cotton Candy.

эксперты Американского онкологического общества весят

Эксперты из Американского онкологического общества (ACS) признают сохраняющиеся проблемы, поднятые в отчете NAS, в том числе:

• Связь между использованием электронных сигарет молодежью и возможным использованием обычных сигарет
• Доказательство того, что электронные сигареты не безвредны, но, вероятно, будут гораздо менее вредными, чем обычные сигареты
• Долгосрочные риски дальнейшего использования электронных сигарет еще не известны

Это похоже на результаты недавнего всестороннего обзора, проведенного исследователями ACS.В этом обзоре делается вывод о том, что воздействие электронных сигарет на здоровье населения в целом является сложным, и научное сообщество еще не достигло согласия. Население, наиболее уязвимое для вредного воздействия электронных сигарет, может быть молодежью и беременными женщинами, поскольку они подвержены никотину чаще, чем другие группы населения.

Сеть по борьбе с раком Американского общества по борьбе с раком, адвокатская организация Американского общества по борьбе с раком, призывает Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) использовать все свои полномочия для регулирования всех табачных изделий, включая электронные сигареты.В 2016 году FDA объявило, что начнет регулировать электронные сигареты, кальяны, сигары и другие табачные изделия так же, как обычные сигареты. Однако позднее до 2022 года табачные компании откладывали крайний срок подачи заявки на утверждение для продолжения продажи своей продукции.

,

электронных сигарет и снижение вреда: где мы сейчас и что дальше?

Курение является основной причиной смерти в Англии, ежегодно приводя к почти 80 000 смертей, а также к большому количеству заболеваний. В последние годы мы добились больших успехов в сокращении числа курящих людей — сейчас это чуть менее 20 процентов взрослых — и я полон решимости, что Public Health England использует все доступные рычаги для продолжения этого прогресса. Наша цель амбициозна: достичь поколения без табака к 2025 году.

Наш совет курящим остается прекратить немедленно, полностью и навсегда. Сочетание лицензированных лекарств и профессиональной поддержки увеличивает шансы на успех в отказе от курения в четыре раза. Для тех курильщиков, которые еще не готовы взять на себя это обязательство, PHE поддерживает подход, изложенный в Руководстве NICE по общественному здравоохранению по снижению вреда от табака. Это включает в себя начинать с чего-то, что кажется более достижимым и которое затем может привести к полной остановке.

Все больше людей обращаются к электронным сигаретам — более точно описанным как никотиновые испарители — в качестве помощи в прекращении или прекращении курения.Согласно последнему опросу YouGov, проведенному ASH (Акция по курению и здоровью), потребление среди взрослых в Великобритании утроилось за последние два года до 2,1 миллиона.

Источник: использование электронных сигарет в Великобритании, ASH, апрель 2014 г.
http://www.ash.org.uk/files/documents/ASH_891.pdf

В то же время исследование профессора Роберта Уэста по курению показывает, что попытки бросить курить растут, успехи в отказе от курения растут, а уровень курения снижается. Почти один курильщик из пяти, выбирающих электронные сигареты, явно имеет возможности, но есть и риски, от которых мы должны остерегаться.Нам необходимо разработать соответствующий ответ, который прочно укоренен в фактических данных.

Распространенность курения в Англии (доля населения)
Источники:
Обследование общего образа жизни, ONS, 2013 г. http://www.ons.gov.uk/ons/rel/ghs/general-lifestyle-survey/index.html
Набор инструментов для курения Исследование, West et al, 2014 http://www.smokinginengland.info/

Электронные сигареты существуют не очень давно, поэтому нет надежных долгосрочных исследований рисков, которые они представляют. Нынешнее разнообразие нелицензированных электронных сигарет и разнообразие их содержимого также представляет собой проблему.С учетом того, что в настоящее время у нас, как потребительских товаров, есть такое регулирование, трудно дать курильщикам уверенность, в которой они нуждаются, о том, насколько безопасны электронные сигареты или насколько эффективно они доставляют никотин.

По этой причине мы продолжаем рекомендовать использование лицензированной никотиновой заместительной терапии, чтобы помочь курильщикам бросить курить или бросить курить. Однако из того, что известно о паре и его содержимом, для здоровья курильщика или окружающих никогда не будет лучше курить табак, чем использовать даже нелицензированную электронную сигарету.Электронные сигареты, несмотря на внешность, не являются сигаретами и не производят дыма. Именно дым, а не никотин, причиняет большую часть вреда. Недавний анализ, проведенный профессором Дэвидом Наттом в отношении относительного вреда табака и никотинсодержащих продуктов, демонстрирует резкий контраст между вредом от сигарет и от электронных сигарет.

Относительный вред никотиновых продуктов.
Источник:
Оценка вреда никотинсодержащих продуктов с использованием подхода MCDA, Nutt et al, 2014
http: // www.karger.com/Article/FullText/360220

PHE поддерживает регулирование MHRA никотинсодержащих продуктов, в том числе электронных сигарет, в качестве лекарственных средств, чтобы дать людям доступ к безопасным продуктам, которые также являются эффективными. Предыдущие данные свидетельствовали о том, что электронные сигареты были так же эффективны в оказании помощи курящим, как и никотин-заместительная терапия. Последнее исследование профессора Роберта Уэста, опубликованное вчера в журнале «Наркомания», предполагает, что они более эффективны. Однако никотин, доставляемый этими продуктами, сильно варьируется.Без надежных стандартов курильщики могут обнаружить, что их попытки сократить или бросить курить подрываются продуктами, которые не могут адекватно снизить вывод никотина.

Еще одна важная проблемная область связана с потенциальным воздействием на детей и молодежь. Текущие доказательства использования молодыми людьми в Великобритании не поддерживают гипотезу о том, что электронные сигареты действуют как ворота в курение. Число детей и молодых людей, регулярно использующих электронные сигареты, остается небольшим, и их использование почти исключительно нынешними или бывшими курильщиками.Эти результаты согласуются с результатами других международных исследований, но исследования в этой области ограничены, и мы должны сохранять бдительность, когда появляются новые доказательства. Мы с нетерпением ожидаем сбора местных данных по всей Англии и в скором времени опубликуем результаты программы закупок электронных сигарет для молодежи, проведенной в сотрудничестве с Торговыми стандартами.

Маркетинг электронных сигарет является обширным и растущим. Эффективное регулирование имеет важное значение для обеспечения того, чтобы реклама и продвижение электронных сигарет не денормализировали курение, а денормализировали курение, четко позиционируя продукт как замену курению.Недавно компания PHE отреагировала на консультацию ASA / CAP по рекламе и продвижению этих продуктов, четко заявив, что должны быть введены правила, обеспечивающие, чтобы они не рекламировались таким образом, который привлекает молодежь.

Другим аспектом дебатов о перенормировке / денормализации является использование электронных сигарет на работе и в общественных местах. Может ли использование этих продуктов в местах, где запрещено курение, перенормировать курение? Как насчет потенциального вреда от пассивного вдыхания паров? Не рискуем ли мы подорвать попытки вейперов бросить курить, направляя их в места для курения? Все эти вопросы были подняты, в том числе на брифинге CIEH / ASH «Разрешите или запретите использование электронных сигарет в своих помещениях?»

На прошлой неделе PHE опубликовала две независимые документы по доказательству, заказанные ведущими учеными профессором Джоном Бриттоном (Университет Ноттингема) и профессором Линдой Баулд (Университет Стерлинга) для изучения текущих данных об электронных сигаретах.Мы также провели в Лондоне национальный симпозиум «Электронные сигареты и снижение вреда от табака», в котором приняли участие старшие лидеры общественного здравоохранения, чтобы выслушать фактические данные, обсудить проблемы и определить области консенсуса для информирования о будущих действиях. Мы были также рады приветствовать представителей сообщества вейпинга, чтобы присоединиться к обсуждению.

Все вышеперечисленные вопросы обсуждались на симпозиуме. В конце оживленного дня дебатов возникло ощущение, что, несмотря на то, что предстоит проделать большую работу для решения и решения текущих проблем, большинство из нас «на одной странице» и все согласны с необходимостью активные и постоянные исследования и надзор для оценки влияния электронных сигарет на человека и население по мере их использования и развития технологий.Нам нужно следить за новыми исследованиями и идти туда, куда нас ведут доказательства.

Это начало постоянного диалога с широким кругом людей и организаций, когда мы разрабатываем нашу политику и действия: я с нетерпением жду этого.

,