Диета щадящая это: Диета № 5П (Щадящая диета)

Диета № 5П (Щадящая диета)

Рекомендуемые продукты и блюда	Исключаемые продукты и блюда
Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта подсушенный или вчерашний, в виде сухарей, несладкое сухое печенье	Ржаной и свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста
Супы вегетарианские и протертые с картофелем, морковью, кабачками,тыквой, овсяной, гречневой крупами, рисом, вермишелью. Добавляют 5 г сливочного масла или 10 г сметаны	Супы на мясном, рыбном бульоне, отваре грибов и овощей, с пшеном, молочные супы, борщ, щи, холодные (окрошка, свекольник)
Нежирных сортов говядина, телятина, кролик, курица, индейка, птица без кожи. В отварном или паровом виде, протертое, рубленое(котлеты, кнели, пюре, суфле и др.). Нежирные цыплята, кролик, телятина — куском, отварные.	Жирные сорта мяса животных и птиц (утки, гуся), жареное, тушеное, печень, мозги, почки, колбасы, консервы, копчености
Нежирная в отварном виде, куском и рубленая. Заливная после отваривания.	Жирные виды рыб, жареная и тушеная, копченая и соленая рыба, консервы, икру
Молочные продукты преимущественно пониженной жирности.Свежий некислый творог 9% жирности и нежирный, кальцинированный в натуральном виде, паста, паровые и запеченные пудинги. Молоко при переносимости. Кисломолочные напитки. Сметана и сливки — в блюда, неострый, нежирный сыр	Молочные продукты повышенной жирности и с включением сахара
Белковый омлет из 2 яиц, желтки — ограниченно (до 1/2 в день) в блюда	Яйца, сваренные вкрутую и жареные, блюда из цельных яиц
Протертые и полувязкие каши из овсяной, гречневой, манной крупы, риса, сваренные на воде или пополам с молоком. Крупяные суфле, пудинги с творогом, запеканки, макаронные изделия	Бобовые, рассыпчатые каши, ограничивают — перловую, ячневую, кукурузную крупу, пшено
Овощи отварные и запеченные в протертом виде. Картофель, морковь, цветная капуста, свекла, кабачки, тыква, зеленые горошек	Репа, редька, редис, белокочанная капуста, щавель, шпинат, лук, чеснок, перец сладкий, грибы
	Закуски исключают
Спелые, мягкие, некислые фрукты и ягоды, протертые сырые, запеченные яблоки, желе, муссы с заменителями сахара или полусладкие на сахаре	Шоколад, варенье, мороженое, сырые не протертые фрукты и ягоды, виноград, финики, инжир, бананы, кондитерские изделия
Молочные, на некрепком овощном отваре соусы, фруктово-ягодные полусладкие подливки, муку не пассируют	Соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, томатный соус, все пряности
Слабый чай с лимоном, полусладкий с молоком, отвар шиповника, фруктово-ягодные соки без сахара	Какао, кофе, газированные и холодные напитки, виноградный сок
Сливочное масло (30 г), рафинированные растительные масла (10-15 г) в блюда	Другие жиры

Диета № 1 (Щадящая диета)

Рекомендуемые продукты и блюда	Исключаемые продукты и блюда
Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный, печенье сухое, сухой бисквит, несдобные булочки	Ржаной и любой свежий хлеб, изделия из слоеного теста
Супы из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из хорошо разваренных круп, молочные супы-пюре из овощей, супы-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой	Мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие отвары, щи, борщи, окрошка
Нежирные сорта мяса, без кожи у птиц, паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки, паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы, бефстороганов из вареного мяса	Жирные или жилистые сорта мяса животных и птиц (утки, гуся), консервы, копчености
Нежирные виды рыб без кожи, куском или в виде котлетной массы, сваренной в воде или на пару	Копченая и соленая рыба, консервы
Молоко, сливки, некислый кефир, простокваша, ацидофилин, йогурт, творог и сметана, запеченные сырники, ленивые вареники, пудинги, неострый сыр тертый	Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры
Яйца 2-3 шт в день, всмятку, паровой омлет	Яйца, сваренные вкрутую и жареные
Рис, гречневая, манная и овсяная крупы, каши, сваренные на молоке или воде, полувязкие и протертые	Кукурузная крупа, бобовые
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограниченно-зеленый горошек, сваренные на пару или в воде и протертые, спелые некислые томаты	Белокочанная капуста, репа, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы
Салат из отварных овощей, мяса, рыбы, язык отварной, паштет из печени, икра осетровых, колбаса докторская, молочная, диетическая	Острые и соленые закуски, консервы, копчености
В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты, кисели, желе, зефир, пастила, молочный кисель, компоты, снежки	Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, не протертые сухофрукты, шоколад, мороженое
Молочные соусы без пассеровки муки с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые, ограниченно — укроп, петрушка, ванилин, корица	Мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, кетчуп, горчица
Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какое и кофе с молоком, сладкие соки из фруктов и ягод, отвар шиповника	Газированные напитки, квас, черный кофе
Сливочное несоленое масло, коровье топленое высшего сорта, рафинированные растительные масла	Другие жировые продукты

Щадящая диета: что это такое, меню в домашних условиях на каждый день и неделю для похудения женщин, что можно и нельзя кушать?

Не все диеты вредны для здоровья. Можно худеть лояльными способами, улучшая фигуру и самочувствие. Поможет в этом щадящая диета. Эта программа одобрена врачами, подходит мужчинам и женщинам, детям и старикам.

Что такое щадящая диета?

Щадящая диета — это разработанная врачами и диетологами лечебная система. Изначально она предназначалась для людей с различными заболеваниями. К ним относятся патологии желудка, кишечника, поджелудочной железы, проблемы с почками, печенью. Диету назначали после хирургических операций для быстрого восстановления организма. Всего на данный момент существует 15 лечебных столов. Они отличаются друг от друга, но все относятся к щадящим лечебным диетам.

В процессе длительного наблюдения выяснилось, что лечебное питание помогает снижать вес. При этом человек не теряет мышечную массу, не имеет проблем с кожей, отлично себя чувствует. С недавних пор диета стала использоваться именно для похудения. На ней нельзя сбросить 5 или 10 кг за неделю. Зато каждый потерянный килограмм навсегда уходит, не возвращается через 2 дня.

Часто в медицинских кругах можно услышать название «диета щд», что это такое? На самом деле именно так обозначают сокращенно щадящую диету.

Польза щадящего питания

Помимо бережного отношения к организму и плавного похудения, щадящий режим обладает массой полезных свойств. После нескольких неделю появится легкость, улучшится самочувствие. Во время похудения не будет чувства голода.

Плюсы такого питания:

улучшается работа кишечника, проходят колики, вздутия;
налаживается функционирование желудка, исчезает тошнота, бурление, изжога;
в организм поступает достаточное количество белка, витаминов, минеральных веществ и прочих нутриентов;
не нужно голодать, в любой момент можно сделать дополнительный перекус;
организм очищается, улучшается состояние кожи и ногтей, волос.

Во время щадящего режима происходит изменение пищевых привычек. Важно соблюдать его не меньше месяца, лучше продержаться два или три. После этого будет легко перейти на правильное питание.

Основные правила

Эффективность диеты напрямую зависит от точности соблюдения. Чтобы система работала, важно выучить все правила. У щадящего режима они свои, но максимально приближены к канонам правильного питания.

Что значит щадящая диета:

дробное питание. Минимум пять приемов пищи в сутки. Важно соблюдать равные промежутки, делать маленькие порции до 300 мл;
соблюдение температурного режима. Щадящая диета не предполагает употребление чересчур холодных или горячих блюд. Это же правило относится к напиткам;

тщательное измельчение. Диета требует бережного отношения к пищеварительным органам. Поэтому все блюда и продукты тщательно измельчаются. Если нет возможности перемолоть, то важно тщательно пережевывать;
отсутствие жареной пищи. Все блюда готовятся без жира и масла. Изредка допускается запекание в посуде с антипригарным покрытием. Но и такой пищей не стоит злоупотреблять;
долой сахар. Он не только имеет высокую калорийность, но и провоцирует развитие различных заболеваний, тормозит похудение;
никаких пряностей, острых специй. Они негативно влияют на слизистые оболочки, использование противоречит щадящему режиму. Если рассматривать конкретно похудение, то многие специи возбуждают аппетит;

употребление только здоровой пищи. Важно исключить продукты с глутаматом и прочими усилителями вкуса, красителями, искусственными добавками.

Что касается жидкости, то во время диеты щд для снижения веса важно пить воду. Можно и другие напитки без сахара. Так как используется щадящий режим, исключается крепкий кофе и чай, вода с газом. Не стоит употреблять лимонады, искусственный чай из бутылок. Самое время вспомнить рецепты домашних компотов, киселей, морсов.

Все, что нужно знать о калорийности

Обычному человеку не нужен дефицит калорий. Лечебное питание преследует совершенно другие цели. Но так как в данном случае используется щадящая диета для похудения, важно не переедать. Но и строго себя ограничивать не нужно.

Как вычислить оптимальную калорийность дневного рациона:

Высчитать свою норму килокалорий. Можно воспользоваться любой формулой (например, Харриса–Бенедикта). Только важно правильно внести активность, возраст, начальные параметры.
Далее делаем дефицит. При щадящем способе похудения он не должен превышать 20%. Можно просто отнять 300 килокалорий от высчитанного дневного значения.

Важно понимать, что на такой диете быстро похудеть не получится. Результаты зависят от разных факторов. Большое значение имеют начальные параметры. В среднем за неделю будет уходить от 0,5 до 1 кг жира. В месяц получится от 2 до 4 кг. Но в начале похудения отвесы могут быть гораздо больше. Очень часто при переходе на правильное питание засоренный организм входит в легкий шок, начинает активно очищаться.

Запрещенные продукты

На время щадящей лечебной диеты из рациона полностью уходят все промышленные блюда, обработанные продукты с заменителями, усилителями, улучшителями. Нельзя никакие полуфабрикаты, копчености, колбасы. Важно максимально снизить нагрузку с организма. Вся пища должна легко усваиваться, быстро перевариваться.

Что нельзя во время диеты:

алкогольные напитки;
сахар и любые десерты;
бобовые культуры, провоцирующие вздутие и брожение;
сдобную выпечку, кондитерские изделия;
жирную рыбу, мясо, кожу птицы, сало;
консервацию;
уксус, горчицу, майонез, любые острые соусы и специи;
щавель, редьку, шпинат, редис.

Из лечебного рациона часто исключают ягоды с грубыми семечками, твердой кожурой. Часто убирают слишком кислые овощи и фрукты. Но, так как основной целью является похудение, все это можно оставить. Только важно не злоупотреблять.

Что касается соли, то она также не попадает под основной запрет. Можно иногда добавлять в блюда, стараясь не злоупотреблять. Лучше солить еду уже в тарелке, не добавляя в кастрюлю.

Что можно кушать при щадящей диете?

Так как целью соблюдения диеты является не только оздоровление организма, но и похудение, важно выбирать не очень калорийные продукты. Список запрещенной еды можно посмотреть выше. Он достаточно большой. Многие продукты являются основой рациона современного человека. Что тогда можно при щадящей диете?

Мясо, птица, рыба

Белки нужно обязательно употреблять при щадящем режиме. Единственный момент — важно выбирать постные продукты без сала, жира, кожи (это относится к птице). В основе рациона говядина (телятина), курица и индейка, белая рыба. Можно кролика и конину.

Что можно из всего этого готовить:

тушеные, паровые, печеные котлеты, тефтели, фрикадельки;
тушеные отбивные;
запеканки с добавлением круп, овощей;
рагу с овощами;
каши из круп и мяса.

Можно просто сварить или запечь мясо, птицу щадящими способами. Затем использовать вместо колбасы для бутербродов, добавлять в омлеты, любые вторые и первые блюда.

Бульон для щадящего питания использовать можно, но делать легкие виды. На 1 литр воды достаточно 100 г рыбы или мяса с учетом костей. Первую воду через 5 минут кипения слить.

Молочные продукты, яйца

В большинстве щадящих рационов разрешены молочные продукты. Но все они небольшой жирности. Не стоит налегать на сливки, сметану, масло. Лучше отдавать предпочтение кефиру, творогу, йогуртам. Это отличный продукт для позднего ужина или перекуса.

Как еще использовать молочные продукты:

в качестве заправки;
делать запеканки, сырники, пудинги, ленивые вареники;
можно готовить молочные супы для завтрака.

Можно сыр, но с жирностью не выше 40%. Важно смотреть на состав, продукт должен вырабатываться из молока. Плавленые сырки (тем более с добавками) диетой запрещены. Помимо химии, в них много соли.

Практически во всех вариантах щадящего питания разрешены яйца. Но важно их правильно готовить. В основном это паровые омлеты. Разрешают яичницы в духовке. При заболеваниях желудка не стоит варить яйцо вкрутую. Лучше приготовить всмятку.

Овощи и фрукты

Если щадящая лечебная диета соблюдается с целью восстановить работу желудка, в анамнезе язва, гастриты, панкреатит, то все овощи и фрукты употребляются после термической обработки в измельченном виде. Готовятся супы, пюре, легкие запеканки. Исключаются слишком кислые виды (лимоны, киви, вишня, клюква, рябина). Также не стоит потреблять белокочанную капусту, богатую грубой клетчаткой.

Что готовить из овощей:

супы;
пюре;
запеканки;
тушеные блюда;
икру.

Что же можно есть? Все виды другой капусты, кабачки, тыкву, помидоры, перец, различную зелень. Не запрещен и картофель, приготовленный диетическими способами.

Из ягод и фруктов разрешается готовить кисели, компоты, домашние пюре. Можно добавлять в запеканки, каши, сырники.

Крупы, макаронные изделия

С одной стороны крупы можно на щадящем питании. Это основной источник энергии, так как на многих столах запрещены фрукты и сладости. Но другой момент — высокая калорийность каш. Поэтому в целях похудения не нужно употреблять их в большом количестве. Максимальная порция каши не должна превышать 250 грамм. Для гарнира достаточно 150 г.

Какие каши можно: гречку, бурый рис, пшено, ячневую крупу, овсянку. Разрешены и макароны, но лучше использовать их только в супах либо в запеканках. Гарниры из вермишели — не лучший друг худеющего человека.

Выпечка, мучные изделия

Запрещены все кондитерские изделия, независимо от состава. Нельзя белый хлеб, сдобу. Но можно галетное печенье. Вместе с обедом разрешены сухарики. Можно съесть с супом ломтик вчерашнего хлеба. Его же можно использовать для бутерброда с нежирным сыром, икрой, мясом, овощами. Так как целью в данном случае является похудение, не стоит злоупотреблять продуктами из этой категории.

На некоторых щадящих системах разрешается подсушенный бисквит. Но важно помнить про высокую калорийность мучных изделий.

Щадящие диеты для похудения с меню на каждый день

Всего существует 15 щадящих лечебных диет. Многие столы имеют общие правила. Даже врачи могут в назначении написать несколько столов. Пациент вправе выбрать наиболее удобный для него вариант диеты. Здесь для примера дается меню в двух самых популярных вариантах. Первый направлен на щажение органов пищеварительной системы. Вторая диета направлена на очищение организма, выведение вредных шлаков, токсинов, продуктов распада. Какой вариант диеты больше подходит вам?

Классическая щадящая диета для похудения: меню в домашних условиях

Этот вариант диеты отвечает всем правилам щадящего питания. Он идеально подходит для людей, которые имеют заболевания ЖКТ. В этом варианте практически не используются сырые овощи и фрукты. Поэтому рекомендуется дополнительно принимать поливитаминные комплексы.

Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Овсяная каша	Паровой омлет	Каша пшенная	Гречка с молоком	Каша тыквенная с пшеном	Омлет на пару	Запеканка творожная
Перекус	Творог обезжиренный	Запеканка творожная с яблоком	Тыквенное пюре	Яблоко печеное	Сырники из духовки	Яблочное пюре	Банан
Обед	Протертый тыквенный суп	Суп из брокколи с курицей	Бульон с клецками	Суп овощной с говяжьими фрикадельками	Кабачковый суп, сухарики	Куриный суп с вермишелью	Суп овощной с перекрученной телятиной
Полдник	Кисель ягодный	Компот, сухарик	Бутерброд с печеночным паштетом	Кисель фруктовый	Икра кабачковая, яйцо	Компот, галетное печенье	Ленивые вареники
Ужин	Тушеные овощи с курицей	Гречка, паровая мясная котлета	Пюре из брокколи, рыбная котлета	Перец, фаршированный мясом и овощами	Пюре из тыквы, кусочек мяса	Цветная капуста с рыбой из духовки	Овощное рагу, яйцо
На ночь	Можно выпить стакан кефира, ряженки или другой кисломолочный продукт без добавок

Согласно щадящей диете для похудения в домашних условиях, меню на неделю не предполагает употребление напитков вместе с пищей. Этому есть разумное объяснение — любые жидкости разбавляют желудочный сок, тормозят переваривание. Если хочется выпить чай или компот, то лучше сделать это между основными приемами пищи. Обычно соблюдается перерыв около часа.

Щадящая диета для похудения меню в домашних условиях на неделю (для женщин)

Во втором варианте диеты упор идет именно на похудение. Он подходит людям, у которых отлично работает ЖКТ, нет проблем с перевариванием пищи. При необходимости свежие овощные салаты можно измельчать блендером, получая смузи.

	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Каша гречневая с молоком	Омлет с луком и морковью	Каша пшенная с тыквой	Запеканка творожная с сухофруктами	Каша овсяная с яблоком	Сырники печеные, сметана	Каша ячневая на молоке
Перекус	Яблоко	Фруктовый салат с йогуртом	Грейпфрут	Банан	Сырник	Пюре фруктовое	Печеное яблоко
Обед	Рисовый суп с курицей	Рыбный суп с овощами	Бульон с фрикадельками	Бульон с клецками и зеленью	Суп кремовый из цветной капусты	Кремовый суп из брокколи с сухариками	Рагу из разных овощей с говядиной
Полдник	Смузи из зелени с огурцом	Тыквенное пюре	Творог с орешками	Смузи из любых овощей	Кабачковая икра	Творог с бананом	Ломтик хлеба и сыр
Ужин	Тушеное мясо, огуречный салат	Паровая рыба, капустный салат	Котлеты из телятины, салат из помидоров и зелени	Куриные отбивные, тушеные в бульоне	Котлеты рыбные, зелень	Запеканка из фарша и кабачка	Тушеная курица, овощной салат
На ночь	Разрешается стакан кефира, йогурта, ряженки или другой кисломолочный продукт без добавок

Правильное приготовление пищи — залог положительного результата

Уже упоминалось, что щадящая диета предполагает отказ от жирных, жареных продуктов. Стоит ограничить грубую клетчатку. Она содержится в неочищенных злаках, грубых овощах. В большом количестве негативно действует на слизистые оболочки желудка. В меню щадящей диеты для похудения указаны только блюда, но как их приготовить?

Разрешенные способы:

классическая варка. Этот способ используется для супов, каш, овощей. Если блюдо с бульоном, то продукты закладываются в холодную воду. Если нужно максимально сохранить вкус ингредиентов, то следует запускать в кипяток;
варка в пароварке. Этот способ подходит для овощей, мяса, рыбы. Можно готовить на пару пельмени, вареники, различные вторые блюда. Отличный вариант для полезных омлетов;
тушение. Это подобие варки, но с добавлением малого количества жидкости. Тушить можно в сковороде, сотейнике, казане, кастрюле. Отлично подходит мультиварка. Важно лишь готовить на минимальном огне. При тушении блюдо не булькает, кипит очень медленно без пузырьков;
запекание. Чтобы не нарушать диету, важно не готовить блюда с добавлением масла. Также не стоит запекать продукты до румяной корочки. Осторожнее следует обращаться с сырами, имеющими высокую калорийность.

Очень редко можно пищу с гриля или мангала. Она подходит для правильного питания, так как готовится без жиров. Но важно подобрать подходящие маринады (томатный сок, кефир без пряностей). Не стоит зажаривать продукты до яркой и толстой корочки.

Важно! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Щадящая диета: меню и рецепты блюд

Время худеть: белково-углеводная диета

Диета БУЧ основана на чередовании белковых и углеводных дней. Это позволяет запустить процесс истощения гликогена и создать толчок для сжигания жира без расходования мышечной массы.

Основными продуктами, которые входят в ежедневный рацион щадящей диеты, являются рыба и мясо нежирных сортов, например, куриная грудка или телятина. Готовить еду рекомендуется методом варки, допускается приготовление на пару и запекание. Только добавлять растительное масло в блюдо нельзя. Также источниками белка в щадящей диете могут выступать яйца, нежирные сыры и творог.

Помимо вышеперечисленных продуктов, во время диеты можно есть все овощи, кроме картофеля, зелень и листовой салат. Эти продукты разрешено употреблять в неограниченном количестве. Благодаря им удастся избежать проблем со стулом.

Во время щадящей диеты нужно питаться дробно и небольшими порциями. Последний прием пищи рекомендуется устраивать за 4 часа до сна. Четко придерживаясь всех рекомендаций по питанию, можно скинуть до 7 килограмм лишнего веса за 7 дней. Но стоит знать, что специалисты советуют использовать эту диету не чаще раза в месяц и то при условии отсутствия противопоказаний.

При соблюдении щадящей диеты очень важно начинать день со стакана чистой воды или чая без сахара. В выбранную жидкость добавляется несколько капель сока лимона и половинка чайной ложки меда. Через 30 минут после питья можно будет завтракать. Вообще, эта диета предполагает употребление до 2,5 литров жидкости. Запивать еду нельзя. Употреблять воду разрешено за 30 минут до или через час после приема пищи.

Помимо чистой воды, при щадящей диете можно пить травяной чай. Тем людям, которые не представляют своего утра без чашки бодрящего кофе, разрешается выпить его на завтрак вместо чая, но без сахара и молока.

Многие худеющие очень любят щадящую диету за ее простоту и за то, что не приходится готовить какие-то сложные блюда.

Хотите быстро похудеть? Смотри видео об экспресс-диетах:

Меню на один день щадящей диеты

С утра выпить первый стакан жидкости с медом и лимонным соком.
Через 30 минут можно позавтракать: съесть 2-3 кусочка сыра.
На обед: 100-150 гр мяса, приготовленного методом варки, 1 яйцо и кусочек сыра.
На ужин: отварная телятина или куриная грудка, салат из сезонных овощей, заправленный растительным маслом и соком лимона.
Между основными приемами пищи можно немного заглушить голод водой или чаем.

Питание на щадящей диете весьма однообразно, ведь набор продуктов ограничен. Поэтому, чтобы выдержать семь дней и скинуть лишние килограммы, нужно постараться придумать какие-то новые блюда из разрешенного перечня. Например, можно приготовить на ужин овощной салат с курицей.

Рецепт овощного салата с курицей

Надо:

куриная грудка – 150 грамм;
1 помидор среднего размера;
1 болгарский перец;
листовой салат и зелень по вкусу;
сок лимона и оливковое масло для заправки.

Как приготовить:

Измельчите куриную грудку, выложите ее в глубокую миску.
Помидоры и болгарский перец помойте, затем порежьте небольшими кусочками и добавите к мясу.
Листовой салат промойте под струей проточной воды, обсушите и порвите руками. Зелень мелко порежьте. Заправлять салат рекомендуется чайной ложкой оливкового масла, немного сока лимона не помешает. Солить не нужно.

Паста из творога с ржаным хлебцем

Интересный вариант завтрака при щадящей диете.

Надо:
нежирный мягкий творог – 80-100 грамм;
чеснок – 1 зубчик;
зелень по вкусу;
1 ржаной хлебец.

Как приготовить:

В тарелку выложить творог. В него добавить чеснок, предварительно пропущенный через пресс.
Зелень промыть, мелко нарезать и всыпать в чашу к творогу.
Все тщательно перемещать, при необходимости посолить.
Получившуюся массу выложить на ржаной хлебец. Это и будет завтрак.

Таких незамысловатых блюд при щадящей диете можно придумать много.

Главное, опираться на собственные вкусовые пристрастия и сверяться со списком разрешенных продуктов.

Щадящая диета для похудения в домашних условиях

Ингредиенты: куриное филе, цветная капуста, брокколи, яйца, нежирная сметана, нежирные сливки, сыр для посыпания, чеснок, специи по вкусу.

Приготовление: если овощи замороженные – размораживаем, если нет – промываем в подсоленной воде, делим на соцветия. Нарезаем курицу, смешиваем ее с овощами в форме для запекания, заливаем разбавленной теплой водой сметаной, отправляем в духовку на 20 минут, температура – 180 градусов. Для второй заливки смешиваем сливки с частью сыра, яйцами, мелко нарезанным или пропущенным через чеснокодавилку чесноком, добавляем специи, все тщательно перемешиваем. Достаем из духовки курицу с овощами, заливаем только что приготовленной заливкой, сверху распределяем остатки сыра. Возвращаем все в духовку еще на 20 минут.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Салат овощной

Ингредиенты: нежирный сыр, стебли сельдерея, помидоры, огурцы, красный лук, зелень, сок лимона.

Приготовление: овощи моем, режем их в глубокую миску, туда же отправляем мелко нарезанный нежирный сыр, нарезанные стебли сельдерея, зелень или режем, или мелко рвем руками. Добавляем лимонный сок и тщательно все перемешиваем.

Диетический суп с фрикадельками

Ингредиенты: филе индейки, курицы или кролика, брокколи, цветная капуста, морковь, репчатый лук, яйцо, зелень, специи по вкусу.

Приготовление: мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйцо, соль, перец при желании, перемешать и сформировать фрикадельки. Готовые мясные изделия положить в кипящую воду, добавить к ним брокколи и цветную капусту, заранее разделенные на соцветия (если вы купили замороженные овощи, можно не размораживать их предварительно), натертую на мелкой терке морковь – она придаст золотистый цвет бульону, специи по вкусу. Варить до готовности капусты и фрикаделек, при подаче украсить зеленью. Также можно добавить в суп сваренное вкрутую яйцо – по половинке в каждую тарелку.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Щадящая диета при заболеваниях ЖКТ

Щадящая диета при заболеваниях ЖКТ рекомендуется при заболеваниях органов пищеварения (заболевания желудка, кишечника, желчного пузыря, печени, поджелудочной железы, а также при высокой температуре). Для приготовления блюд входящих в щадящую диету, применяются три основных метода — варка, тушение и запекание. Температура горячих блюд не должна превышать 60°С, а холодных — быть не ниже 15°С.

Предполагаемое диетой количество жидкости рассчитывайте по первым блюдам и напиткам. Жидкость, содержащаяся в продуктах, не учитывается.

Приёмы пищи распределяются таким образом, чтобы избежать больших интервалов. Обычно применяется дробное питание, состоящее из 5-6 приёмов пищи небольшими порциями. Очень существенным является сочетание горячих и холодных блюд, содержащих белки, жиры и углеводы. Так приём пищи должен состоять из одного горячего и одного холодного блюда. Если горячее блюдо белковое, то второе должно быть углеводистым.

Главный принцип диеты — приготовление пищи такими способами, чтобы блюда не оказывали на органы ЖКТ вредного механического, химического и теплового воздействия.

Вредное механическое воздействие может оказывать твёрдая пища — большие куски, свежие фрукты с кожурой, огурцы, капуста, хрящи, сухожилия, жёсткое мясо, сухой хлеб и т. д. Во избежание этого продукты необходимо долго варить или тушить. Крупные куски необходимо провернуть через мясорубку. Количество принятой за раз пищи должно быть меньше, чем у здорового человека, поэтому есть следует чаще — 5-6 раз в день.

Химическими раздражителями ЖКТ являются перец, горчица, лук, хрен, чеснок, избыток соли, чёрный кофе, жаренные блюда, крепкие наваристые бульоны.

Острый и хронический гастрит.

Порции должны быть вдвое меньше обычного, а приём пищи — частым и дробным. Пища должна быть тёплой. Есть нужно медленно, хорошо пережёвывая пищу. При гастрите с повышенной кислотностью исключите из рациона пикантные, чрезмерно кислые продукты и блюда. При гастрите с пониженной кислотностью старайтесь потреблять легкоусвояемую щадящую пищу с ярко выраженными вкусовыми качествами, избегая невыразительных по вкусу, однообразных кашеобразных блюд.

Заболевания печени.

Эта схема питания из группы щадящих диет с повышенным содержанием белков, особенно животного происхождения, которая очень близка к рациональному питанию здоровых людей. Пища людей с больной печенью должна быть полноценной как по калорийности, так и по своим биологическим характеристикам, готовиться из качественных продуктов и употребляться только в свежеприготовленном виде. Разогревать блюда не рекомендуется.

Диета при заболеваниях печени предполагает ограничение потребления натрия — иными словами, поваренной соли. Следует задуматься и об абсолютном запрете на алкогольные напитки, курение и потребление чёрного кофе. При проблемах с печенью о вышеуказанных продуктах следует забыть как минимум на 1 год. Среди нежелательных продуктов и блюд также крепкие бульоны, жирные подливки, майонез, сало, сардельки, свинина, копчёности, гусь, утка, жирные сорта рыбы, консервы, жареные блюда, блины, пончики, пирожные и торты с жирным кремом, свежий хлеб, капуста, чеснок, лук, бобовые. Есть можно только высококачественные продукты, часто и понемногу.

правила и суть, какова эффективность. Politeka

На щадящей диете нет мучительного чувства голода, организм получает все необходимые калории, а килограммы легко уходят

Щадящая диета – это рацион обогащенный минералами и витаминами для быстрого и безопасного похудения. Так же с его помощью удается вывести из организма шлаки и токсины, копившиеся долгие годы.

Щадящая диета: суть и детали

Рацион диеты базируется на простых продуктах и блюдах, которые могут полностью покрыть потребность человека в важных микроэлементах. Суть ее в том, чтобы насытить организм необходимым минимумом энергии, таком образом избавив нас от лишних калорий, которые превращаются в жир.

Щадящая диета для похудения: какова эффективность?

Этот рацион питания заманчивый метод сбросить лишние килограммы за кратчайшие сроки. Жесткие ограничения в еде чреваты срывами, стрессами и рисками для здоровья. Таким способом можно не только похудеть, но и подорвать деятельность ЖКТ. А вот щадящая диета действует не так быстро, но зато она лояльна по отношению к обычной деятельности наших внутренних органов. Конечно, процесс похудения в таком мягком режиме ограничений происходит не так быстро, как бы хотелось, зато надежно.

Популярные статьи сейчас Показать еще

Щадящая диета как лекарство от болезней

Щадящую диету применяют и для лечения множества заболеваний. Ее могут назначать в послеоперационный период, для облегчения хронических заболеваний и в период их обострения. В таких случаях меню, режим и продолжительность щадящей диеты назначает врач в индивидуальном порядке.

Показания к щадящей диете для похудения:
• заболевания ЖКТ;
• почечная недостаточность;
• простудные заболевания;
• кожные заболевания (дерматит, дерматоз, экзема).

Щадящая диета: достоинства и недостатки

Главным достоинством данной диеты является то, что жир уходит постепенно и без стрессов для организма, которые часто провоцируют популярные быстрые диеты для похудения.

Достоинств у диеты немало:
1. Положительно влияет на пищеварительную систему, предотвращает возникновение болей, рецидивов. Так можно утверждать, что диета лечебная.

2. Медленная потеря веса не создает стресса для организма и килограммы уходят медленно, но без возврата.

3. Все блюда простые и готовятся из доступных для нас ингредиентов. Но по желанию можно менять рацион с учетом своего вкуса.

4. Список разрешенных продуктов большой и без строгих ограничений, можно готовить разнообразные первые и вторые блюда, а так же напитки.

5. Диета сбалансированная и не требует дополнительного приема витаминов.

6. Сбалансированное питание усиливает действие многих лечебных препаратов, способствует скорейшему выздоровлению, особенно полезно при сердечно-сосудистых, эндокринных заболеваниях.

Минуса у диеты тоже имеются — сложно в первые дни. Некоторым людям нелегко будет отказаться от сладких, жирных и жареных блюд. Так же сложности могут возникнуть у людей, которые много работают или учатся. Данной группе людей нужно заранее продумывать свой рацион на день.

Что можно есть на щадящей диете?

1. Разнообразные супы на крупах/овощах, можно с добавлением макаронных изделий из сортов муки грубого помола. Их следует готовить на нежирных бульонах.
2. Молочные супы.
3. Ржаной хлеб и пшеничный низкосортный.
4. На десерт: галетное печенье и бисквиты. Иногда – выпечка из пресного теста с начинками из творога, яблок, овощей.
5. Нежирные мясо, птица и рыба, а также молочные сосиски высокого качества приготовления.
6. Молочка – творог, молоко, простокваша, сыр, йогурт и нежирная сметана.
7. Свежие и запеченные ягоды/фрукты сортов низкой кислотности, а также натуральные десерты, приготовленные на их основе. Это могут быть, например, и простые варенье или желе, а также муссы, мармелады, пастила.
8. Овощи (за исключением грибов/бобов): сырые или в правильной термической обработке.
9. Яйца – омлет или отварка всмятку. Но желательно не съедать больше одного желтка в день.
10. Мед.

Примерные рекомендации по питанию:

На первый завтрак можно съесть мюсли с нежирным молоком, выпить чай или некрепкий кофе. На второй завтрак необходимо съесть какой-нибудь фрукт, желательно, цитрусовый.

Обед у вас должен быть полноценным. То есть, вы должны съесть порцию супа, однако он должен быть овощным и без картофеля (картофель содержит в себе много крахмала, поэтому его следует вообще исключить из рациона), небольшой кусочек отварной рыбы или куриного мяса. Если вы не захотите есть рыбу или мясо, их можно заменить на одно отварное куриное яйцо.

Полдник у вас должен состоять из несладкого зеленого чая и 100 г сухофруктов, любых.

А вот на ужин разрешается только овощной салат, заправленный оливковым маслом либо соком лимона, и чашечка зеленого чая или стакан кефира. Если перед сном вас будет мучить чувство голода, то вы можете выпить стакан кефира с 1% жирности и съесть небольшое зеленое яблоко.

Правила щадящей диеты

— Мясо, куриные яйца, сыр, рыбу едим отдельно друг от друга, их нельзя сочетать в одном приёме пищи с молочными продуктами.

— Мясо, куриные яйца, сыр, рыбу запрещено есть с крахмалистыми продуктами (овощи, крупы, хлебом), растительным маслом, кислыми фруктами. Разрешенные сочетания: с зелёными овощами, листовыми овощами.

— Крахмалистые продукты сочетаются с жирами (растительное масло, сливочное масло) — раз в день.

— Молочные продукты, кисломолочные продукты, фрукты, соки – принимаются отдельно от всего, это отдельный приём пищи. Разрешенное сочетание: молочные продукты + фрукты 1 раз в день.

— Кушаем пять — семь раз в день, малыми порциями.

— Воду пить в неограниченном количестве.

Отметим, что щадящая диета – это лучший способ похудеть в области талии. Именно в этой зоне скапливается жир, который портит нам фигуру. И вот именно щадящая диета наилучшим образом выводит этот жир из организма, причем очень результативно.

Руководство для новичков по модифицированному посту с сохранением белков (PSMF)

[Последнее обновление 9 января 2020 г.]

В последние годы популярность приобрел широкий спектр диет и режимов питания.

Диеты с высоким содержанием белка особенно популярны из-за своей эффективности.

Модифицированный протеиносберегающий пост не является исключением.

В этой статье объясняется, что это за диета и кто может ее попробовать.

Что такое протеиносберегающий модифицированный пост (PSMF)?

Модифицированное голодание с сохранением белка (PSMF) — это очень низкокалорийная диета, разработанная для того, чтобы помочь вам быстро сбросить вес.

«Сбережение белков» относится к основной цели диеты, которая состоит в поддержании мышечной массы при одновременном снижении жира.

Он существует с 1970-х годов, когда врачи начали исследовать диету как способ помочь пациентам с тяжелым ожирением похудеть.

В настоящее время этот термин относится ко многим разновидностям очень низкокалорийных диет, многие из которых осуществляются без медицинского наблюдения. Это очень рискованно, о чем мы поговорим позже в этой статье.

PSMF состоит из двух фаз. Первая «интенсивная» фаза длится 4-6 месяцев и предполагает строгое ограничение калорий.

Вторая фаза «повторного кормления» длится 6-8 недель, во время которой калории постепенно возвращаются к более регулярному уровню.

Резюме: Белковая модифицированная диета — это очень низкокалорийная диета, которой придерживаются более 6-8 месяцев для быстрого похудания. Цель состоит в том, чтобы похудеть, сохранив при этом мышечную массу.

Калорий и макроэлементов в модифицированном голодании с сохранением белков

Интенсивная фаза

Во время интенсивной фазы диета PSMF обычно включает менее 800 калорий в день.

калорий в основном поступает из нежирных белковых продуктов, таких как курица, яичные белки, тофу или рыба.

В условиях PSMF под клиническим наблюдением пациенты получают 1,2–1,5 грамма белка на килограмм своей целевой массы тела в день. Например, человек, чей целевой вес составляет 140 фунтов (64 кг), будет есть 76-95 граммов белка в день.

Диета допускает всего 20-50 граммов углеводов в день. Это эквивалент примерно двух кусков хлеба или двух-трех кусочков фруктов.

Жир ограничен всем, что приходит вместе с источниками белка.Добавленные жиры любого типа — масла, заправки, пасты и т. Д. — не включены.

Интенсивную фазу PSMF следует выполнять не более шести месяцев, потому что в ней очень мало ежедневных калорий.

Фаза повторной подачи

Во время фазы возобновления кормления калории из углеводов и жиров постепенно добавляются обратно, а количество белка снижается.

Уровень углеводов увеличивается до 45 граммов в течение первого месяца и до 90 граммов во второй месяц.Ежедневный белок снижается примерно на 40 граммов в месяц. На этом этапе нет определенного уровня калорий, но количество калорий будет естественным образом увеличиваться по мере добавления углеводов и жиров.

Белковая пища, злаки с высоким содержанием клетчатки, фрукты, овощи и нежирная пища разрешены во время фазы возобновления кормления.

Резюме : PSMF обеспечивает менее 800 калорий в день во время интенсивной фазы. Большинство калорий поступает из нежирных белков с очень низким содержанием углеводов и жиров.Фаза возобновления питания включает больше углеводов и жиров и постепенно снижает уровень белка.

Можно ли похудеть с помощью PSMF?

Пациенты с ожирением, получающие PSMF под наблюдением медицинских работников, обычно довольно сильно теряют в весе.

Во время интенсивной фазы пациенты обычно теряют 2-6 фунтов (1-3 кг) в неделю. Самая быстрая потеря веса происходит в течение первых двух недель диеты. Вес обычно достигает плато в течение шести месяцев (1).

В среднем люди теряют 18 кг за 12 недель на очень низкокалорийных диетах (2).

Мужчины обычно теряют больше веса, на 4–5,5 фунтов в неделю по сравнению с 3–4 фунтами у женщин (3, 4).

Одно исследование показало, что 15 пациентов с ожирением на PSMF потеряли в среднем 32 фунта (15 кг) жира за 6 недель. А еще лучше, чтобы за это время не терялась мышечная масса, что важно для поддержания скорости метаболизма (5).

Взаимосвязь между потерей веса и продолжительностью лечения в восьми крупных исследованиях с использованием очень низкокалорийных диет. Источник изображения

Другие исследования дали аналогичные результаты, показав потерю в основном жировой ткани (6, 7).

Резюме: Пациенты с ожирением обычно худеют с помощью PSMF. Средняя потеря веса составляет около 40 фунтов за 12 недель, причем мужчины теряют больше, чем женщины. Потеря веса происходит в основном за счет жировой ткани, при этом мышечная масса сохраняется.

Сбрасывают ли люди вес после PSMF?

Любой человек, сидящий на диете, знает, что часто легче сбросить вес, чем сохранить его.

К сожалению, то же самое можно сказать и о потере веса во время PSMF.

Большинство исследований сообщают, что через 2-3 года после PSMF пациенты восстанавливают более 50% веса, потерянного на диете (8).

Одно конкретное исследование показало, что через пять лет после похудания на очень низкокалорийной диете почти все участники восстановили большую часть своего веса (9).

В другом исследовании сравнивали PSMF с традиционной низкокалорийной диетой. Пациенты, получавшие PSMF, изначально потеряли больше веса, на 12,4% против 2,6%. Однако через год потеря веса в обеих группах была одинаковой (10).

Тем не менее, люди, соблюдающие диету PSMF, которые посещали своих врачей для последующих посещений и получали инструкции о том, как постепенно начать включать больше углеводов в свой рацион, с большей вероятностью сохраняли потерянный вес.

Фактически, год спустя те, кто пошел на контрольные визиты, весили в среднем на 9,5% меньше, чем в начале PSMF. Те, кто не пошел на контрольные визиты, весили всего на 1,5% меньше (10).

Это означает, что посещение вашего лечащего врача во время и после PSMF может иметь решающее значение для поддержания потери веса.

Резюме: Многие люди, которые худеют с помощью PSMF, восстанавливают его после прекращения диеты. Тем не менее, регулярное посещение врача во время и после диеты увеличивает шансы на снижение веса.

Есть ли другие преимущества PSMF?

У PSMF могут быть и другие преимущества, помимо потери веса.

Сюда входят:

Исследования очень предварительные для этих результатов для здоровья, но они имеют смысл, учитывая, что они могут помочь вам похудеть.

Резюме: После PSMF также может улучшиться уровень сахара в крови, холестерин и артериальное давление.

Вам нужны добавки к PSMF?

Люди, принимающие PSMF, обычно не могут получить достаточное количество питательных веществ только из пищи, поскольку она очень низкокалорийна.

Это подвергает их риску электролитного дисбаланса, который может быть очень серьезным. В результате могут даже возникнуть судороги или припадки (14).

Пациентам на PSMF рекомендуется принимать поливитамины, калий (а также есть продукты с высоким содержанием калия), добавки кальция, магния и натрия для предотвращения дисбаланса электролитов (15).

Единственный способ узнать, требуются ли вам добавки во время приема PSMF, — это пройти клиническое тестирование уровня электролитов и функции почек.

Резюме: Людям, принимающим PSMF, обычно рекомендуют принимать добавки для предотвращения электролитного дисбаланса.Они могут включать поливитамины, калий, кальций, магний и натрий.

Может ли PSMF вызывать кетоз?

Диета PSMF действительно вызывает кетоз.

По сути, PSMF — это комбинация кетогенной диеты с очень низким содержанием углеводов и диеты с очень низким содержанием калорий.

Щелкните для увеличения. Источник изображения.

Кетоз возникает, когда запасы углеводов становятся настолько низкими, что организм начинает расщеплять жировую ткань, чтобы использовать ее для получения энергии.При расщеплении накопленного жира высвобождаются кетоны.

На этом изображении более подробно показано, как организм реагирует на PSMF и почему это приводит к производству кетонов.

Щелкните для увеличения.

Интересно, что некоторые исследования показывают, что кетоны подавляют аппетит, что может облегчить соблюдение этой низкокалорийной диеты (16).

Пациенты, соблюдающие диету с PSMF, должны выпивать не менее 1,9 л жидкости в день, чтобы помочь организму избавиться от кетонов и предотвратить повреждение почек (15).

Резюме: PSMF действительно вызывает кетоз, поскольку потребление углеводов очень низкое. Важно пить много жидкости, чтобы помочь организму вывести кетоны и предотвратить повреждение почек.

Кто может получить выгоду от PSMF?

PSMF следует использовать только людям с избыточным весом, которым не удалось похудеть с помощью более традиционных низкокалорийных диет.

По словам поставщиков медицинских услуг, PSMF могут использовать люди, которые соответствуют следующим требованиям (17):

ИМТ ≥ 30 кг / м 2, OR
ИМТ ≥ 27 кг / м 2 с диабетом 2 типа, высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина, апноэ во сне, остеоартритом или ожирением печени

Пациенты, желающие попробовать PSMF, также должны быть заинтересованы и мотивированы на серьезные изменения в диете и образе жизни.

Кроме того, PSMF иногда используется перед операцией по снижению веса (бариатрической), чтобы снизить риск осложнений, связанных с ожирением. Пациенты, которые набрали вес после бариатрической операции, также могут получить пользу (18).

Резюме: PSMF следует использовать только людям с избыточным весом, которым не удалось похудеть другими методами. Его также иногда используют до или после бариатрической операции.

Безопасен ли PSMF?

PSMF считается безопасным, если пациенты регулярно посещают своих лечащих врачей на протяжении всей диеты.

Но пытаться самостоятельно выполнить PSMF не рекомендуется.

Например, в клинике Кливленда амбулаторные пациенты PSMF встречаются с диетологом дважды в течение первого месяца диеты и, по крайней мере, ежемесячно в течение оставшейся части диеты. Диетологи отслеживают вес пациента и проводят обучение по вопросам питания и консультируют по изменению поведения (17).

Они также встречаются с врачом или практикующей медсестрой каждые 6-8 недель, чтобы контролировать состояние здоровья и результаты лабораторных исследований и устранять любые побочные эффекты (17).

Побочные эффекты PSMF

Несмотря на то, что PSMF считается безопасным при правильном применении, есть некоторые потенциальные побочные эффекты.

Сюда входят:

Головная боль
Усталость
Головокружение при вставании
Мышечные судороги
Чувствительность к холоду
Запор
Диарея
Неприятный запах изо рта
Менструальные изменения
Для истончения волос

Регулировка количества соли в вашем рационе, количества воды, которую вы пьете, и того, какие добавки вы принимаете, может помочь уменьшить эти побочные эффекты (1, 19).

Безопасен ли PSMF для подростков?

На сегодняшний день только одно небольшое исследование изучало безопасность PSMF у подростков.

Исследование показало, что пациенты в возрасте от 12 до 18 лет теряли в среднем почти 25 фунтов (11 кг) за 6 месяцев. Участники испытали легкие побочные эффекты, включая обезвоживание, тошноту, снижение энергии и перепады настроения, но ничего опасного для жизни (15).

Хотя авторы пришли к выводу, что PSMF, использованный в их исследовании, безопасен для подростков, следует соблюдать осторожность.Подростковые годы — это время быстрого роста, который может замедлиться, если потребляется слишком мало калорий. Также может возникнуть дефицит питательных веществ, особенно железа и кальция.

Подростки с ожирением могут получить пользу от PSMF под наблюдением своего врача, но не должны пробовать его самостоятельно.

Есть ли кто-нибудь, кто не должен пробовать PSMF?

PSMF подходит не всем.

Людям с ИМТ менее 27 или старше 65 лет не рекомендуется пробовать PSMF (17).

Кроме того, любой, кто недавно страдал одним из следующих состояний, должен избегать соблюдения этого типа диеты (17):

Сердечный приступ
Боли в груди
Нерегулярное сердцебиение
Застойная сердечная недостаточность
Ход
Терминальная стадия болезни почек
Печеночная недостаточность
Рак
Серьезное психическое заболевание
Беременность или лактация

Пациенты, у которых были камни в желчном пузыре (и, возможно, их желчный пузырь), также должны проконсультироваться со своими врачами перед началом PSMF.Быстрая потеря веса — как это может происходить при PSMF — может способствовать образованию желчных камней (20).

Кроме того, диета с высоким содержанием белка (например, PSMF) может увеличить риск подагры, хотя это теоретически (19).

Резюме: PSMF считается безопасным для взрослых и подростков под наблюдением врача. Люди старше 65 лет, люди с ИМТ менее 27, беременные или кормящие женщины и все, у кого есть проблемы со здоровьем, включая сердечные заболевания или рак, не должны следовать PSMF.

Пример плана диеты PSMF

Ниже приводится пример того, как может выглядеть двухдневное меню в PSMF.

День 1

Завтрак: творог
Обед: запеченная куриная грудка, брокколи
Ужин: лосось, спаржа, салат-латук (без заправки)
Витаминно-минеральные добавки
Не менее 64 унций жидкости

День 2

Завтрак: омлет с яичным белком
Обед: нежирная грудка индейки, морковь
Ужин: постный говяжий фарш, брюссельская капуста, салат-латук (без заправки)
Витаминно-минеральные добавки
Не менее 64 унций жидкости

Подходит ли вам PSMF?

PSMF — это очень низкокалорийная диета, цель которой — помочь людям быстро похудеть, сохраняя при этом мышечную массу.

Диета рассчитана на непродолжительное время, и ее следует придерживаться не более шести месяцев. Уровень калорий в рационе настолько низок, что вероятен дефицит питательных веществ. Кроме того, многим людям трудно придерживаться такой низкокалорийной диеты.

Доказано, что при правильном соблюдении диеты и под наблюдением врача она безопасна и эффективна для взрослых с избыточным весом и ожирением. Одно исследование также показало, что это безопасно для подростков.

Помимо того, что он помогает людям быстро похудеть, он может иметь дополнительные преимущества в виде снижения уровня сахара в крови и инсулинорезистентности у людей с диабетом 2 типа.Он также может снизить уровень холестерина и артериальное давление.

Хотя диета имеет побочные эффекты, они обычно незначительны. Однако могут возникнуть более серьезные осложнения, вызванные дисбалансом электролитов. По этой причине любой участник PSMF должен регулярно посещать своего врача.

Обратите внимание, что не всем следует пробовать эту диету, включая людей с ИМТ менее 27 и всех старше 65 лет. Беременным или кормящим женщинам, а также людям, недавно перенесшим сердечный приступ, инсульт или рак, также следует избегать этого.

Если вы считаете, что PSMF может вам помочь, поговорите со своим врачом или диетологом. Они могут помочь вам составить для вас безопасный и подходящий план.

Белковая модифицированная быстрая диета

Glob Pediatr Health. 2016; 3: 2333794X15623245.

Эффективный и безопасный подход к быстрой потере веса у подростков с ожирением

, MD, ¹, MD, ¹, RD, ¹, MD, ¹, MD, ¹, MD, ¹ и, MD ¹