Принципы питания при заболеваниях щитовидной железы

Диетическое питание вместе с лечебными процедурами обеспечит нормальную работу щитовидной железы, поддержит оптимальную массу тела, укрепит сердце. Правильное питание поможет нормализовать обменные процессы и приведет к устойчивому гормональному фону.

При повышенном и пониженном уровне гормонов питание не одинаковое, диета при этих состояниях будет различаться.

При пониженной функции щитовидной железы, чтобы уменьшить зависимость от лекарственных препаратов, содержащих йод, важно питаться продуктами, богатыми йодом, и ограничить приём продуктов зобогенного действия (то есть продуктов, могущих увеличить размер щитовидной железы). Также нужно уменьшить прием жиров и углеводов, есть больше продуктов, содержащих белок, исключить продукты с высоким содержанием холестерина и соли, увеличить потребление кисломолочных продуктов, каш, фруктов и овощей.

При тиреоидите (воспалении щитовидной железы) и различных новообразованиях щитовидки, когда обычно ее функция повышена, следует ограничить употребление продуктов с высоким содержанием йода и отказаться от употребления зобогенных продуктов.

Кроме того, эти продукты еще и уменьшают захват йода щитовидной железой и замедляют выработку гормонов. В итоге получается железа увеличенного размера, но с пониженной функцией. Правда, у здорового человека это действие данных продуктов не проявляется, а вот если в местности или в питании есть недостаток йода и есть у человека предрасположенность к образованию зоба, то эти продукты лучше исключить.

Какие продукты относятся к зобогенным?

Основными являются крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, брюссельская капуста, кольраби. Крестоцветные содержат тиоцианаты, которые принято считать сильными зобогенами. Изотиоцианаты могут привести к образованию зоба из-за блокирования поглощения йода щитовидной железой.

То есть при эндомическом зобе или гипотиреозе лучше их избегать. В эту же группу входят и другие продукты: репа, рапс, хрен, горчица, васаби, кресс-салат и даже некоторые лекарственные травы (например, пастушья сумка). Кроме того, органические соединения, обладающие похожим действием, содержатся в кукурузе и сладком картофеле (батате).

Ферменты, участвующие в формировании зобогенных элементов в растениях, частично разрушаются под воздействием тепловой обработки, то есть их можно употреблять в умеренных количествах при условии, что они отварены или иным образом приготовлены. В исследованиях было установлено, что если эти овощи измельчены, то они теряют до 75 % изотиоцианата, а если их отваривать, то до 95 %.

К этой же группе относятся соевые продукты, которые действуют как гойтроген, то есть поглощают гормон щитовидной железы. Изофлавоны, содержащиеся в сое, могут препятствовать поступлению йода в щитовидную железу. Этот эффект проявляется при низком содержании йода в пище. При нормальном содержании йода такого эффекта не будет. Так что при пониженной функции щитовидки следует остерегаться соевых продуктов.

В результате многочисленных опытов выяснилось, что зобогенным эффектом обладает пшено (просо), особенно отруби этой крупы. Всемирная Энциклопедия Здоровых Продуктов приводит список других продуктов, кроме перечисленных выше, которые следует избегать, если имеется зоб, это арахис, персики, клубника, редис и шпинат.

Кстати, курильщики тоже рискуют получить болезнь щитовидной железы, так как зобогены входят в состав табака.

Кроме зобогенных продуктов есть такие, которые следует употреблять с осторожностью по разным причинам.

Кофе. Его можно пить как минимум через час после приема гормональных препаратов для лечения щитовидной железы, поскольку он ухудшает их усвоение.

Покупные обогащенные кальцием соки действуют так же: ухудшают усвоение лекарств для лечения щитовидной железы. Такие соки можно пить часа через 3–4 после приема этих лекарств. А лучше не пить совсем.

Кстати, так же действует и железо, поэтому с осторожностью нужно употреблять продукты с высоким содержанием железа: мясо, рыбу, яичный желток, печень, легкие, бобовые, яблоки, сливы, персики. Лучше есть их отдельно от приема таблеток.

При заболеваниях щитовидной железы и нарушениях обмена веществ важно пить достаточное количество воды. Вода помогает регулировать обмен веществ, снизить аппетит, избавиться от вздутия живота, улучшить пищеварение и избежать запоров.

Сколько нужно воды и как правильно ее пить, рассказано в главе ниже.

При лечении любых заболеваний щитовидной железы необходимо полностью исключить из рациона газированные напитки, консервированную, соленую, пряную пищу и алкоголь.

Питание при пониженной выработке гормонов

Необходимо увеличить поступление йода в организм, а для этого употреблять больше морепродуктов и морской капусты, яйца, мясо и другие продукты, богатые белком, крупы, овощи и фрукты.

Диета должна быть низкокалорийной, ведь обмен веществ замедлен и присутствует избыточный вес. Рекомендуется уменьшить количество употребляемых жиров, углеводов, полностью исключить все продукты с высоким содержанием холестерина, соли, вызывающей отеки. Исключаются из питания сало, сливочное масло, сливки, тропические растительные масла (кокосовое масло).

Рекомендуются к употреблению блюда с повышенным содержанием белка (в частности, очень полезны рыба и морепродукты, нежирное мясо), кисломолочные продукты, каши, овощи и фрукты. Рекомендуется принимать пищу не менее 5 раз в день для стимуляции синтеза гормонов в щитовидке.

Количество йода в организме можно повышать не только витаминными комплексами, но и продуктами питания. Вот список наиболее богатых йодом продуктов (содержание йода в 100 г):

– фейхоа 80—350 мкг,

– морская капуста (ламинария) 300 мкг,

– кальмар 300 мкг,

– хек 160 мкг,

– минтай 150 мкг,

– пикша 150 мкг,

– треска 135 мкг,

– креветки 88 мкг,

– окунь 60 мкг,

– мойва 50 мкг,

– сом 50 мкг,

– тунец 50 мкг,

– горбуша 50 мкг,

– зубатка 50 мкг,

– камбала 50 мкг.

Следует опасаться не только недостатка, но и избытка йода, поэтому перед началом диеты или употребления химических добавок нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

При гипотиреозе щитовидной железы, ввиду резкого замедления обменных процессов часто возникает нарушение работы кишечника и запоры. Клетчатка улучшает проходимость кишечника, нормализует стул. Поэтому обязательно нужно есть продукты, богатые клетчаткой: цельное зерно, овсяные хлопья, фрукты, ягоды, орехи (виноград, яблоки, ежевика, груши, персики, сливы, арбуз, финики, фисташки, инжир), овощи (горох, листовой салат, свекла, фасоль, картофель). Только следует помнить, что все виды капусты, редис, морковь относятся к зобогенным продуктам, и это перевешивает то, что они богаты клетчаткой.

Помимо йода при гипотиреозе рекомендуется использовать продукты с высоким содержанием кобальта, марганца, меди и селена. Такие вещества способствуют нормальному усваиванию йода и содержатся в ягодах, тыкве, корнеплодах, шиповнике, салате, а также в отварах из шишек хмеля, полыни, тысячелистника.

К запрещенным продуктам относятся:

– колбаса, сосиски, копчености, солености, консервы,

– продукты с повышенным содержанием холестерина (жирные сорта птицы, рыбы или мяса, животные жиры, икра, субпродукты, жирные сливки или сметана, сливочное масло),

– легкоусвояемые углеводы (сдобная выпечка, белый хлеб, сахар, варенье, мед, очень сладкие ягоды или фрукты),

– крепкий чай и кофе, алкогольные напитки,

– рафинированные продукты (шлифованный сахар, рис или белая мука), фастфуд,

– все продукты, содержащие сою.

Рафинированные продукты способны подавлять способность организма человека усваивать йод, они же повышают сахар в крови и существенно замедляют образование тиреоидных гормонов.

Углеводы резко повышают уровень глюкозы в крови, провоцируя активизацию гормона стресса и замедляя выработку других необходимых гормонов. Макаронные изделия допускаются лишь при условии их изготовления из твердых сортов пшеницы.

Что касается жидкости, то из-за склонности к отекам человек должен выпивать не более 1,5 л жидкости в день, включая чаи и травяные отвары.

Выше уже было сказано, что кофе может ухудшать усвоение лекарств, но чашечка натурального (не растворимого) некрепкого кофе в день допустима. А вот чай содержит фтор, который снижает активность щитовидной железы. Особенно это касается чая в пакетиках. Повышенное количество фтора уменьшает содержание йода в организме. Поэтому людям с пониженной функцией щитовидной железы продукты с фтором следует ограничивать (в основном это чай и морская рыба). Кстати, если продукты готовить в алюминиевой посуде, то количество фтора в продуктах будет уменьшаться из-за его реакции с алюминием. Не следует использовать, в том числе, фторированные зубные пасты, фторированную воду.

Также при гипотиреозе из-за замедленного обмена веществ и лишнего веса обычно бывает повышен уровень холестерина. Для снижения его цифр существуют определенные правила питания, которые необходимо сочетать с правилами, изложенными выше.

Питание для регулирования уровня холестерина

Поскольку основной причиной повышения в крови холестерина вообще и холестерина липопротеидов низких плотностей («плохого» холестерина) в частности является избыточное потребление продуктов животного происхождения, то и профилактика складывается из изменения режима питания. Холестерин содержится в продуктах животного происхождения: мясе, молоке и продуктах его переработки, в том числе и в сырах. Особенно много холестерина в желтках яиц, а также внутренних органах животных (печени, почках, легких, мозге). Поэтому в питании ограничивают общее количество жиров и холестерина и заменяют насыщенные жиры на ненасыщенные.

Ненасыщенные жиры содержатся в продуктах растительного происхождения (подсолнечное, кукурузное, оливковое, масло из бобов сои). Много ненасыщенных жиров в рыбе.

Хорошим заменителем продуктов, содержащих насыщенные жиры, является пища, богатая сложными углеводами (крахмалом, пищевыми волокнами). Сложных углеводов (крахмала) много в макаронных изделиях, различных сортах хлеба, крупах, сушеных бобах и горохе.

Потребление углеводов само по себе не способно повлиять на холестериновый обмен. Однако при длительном употреблении легкоу-сваиваемых углеводов, особенно в сочетании с жирами (сливочные кремы, пирожные), развивается ожирение (90 % подкожного жира имеют «углеводное» происхождение). А уже излишняя жировая масса и способствует накоплению холестерина в организме.

Хлеб, крупы (каши из них), макароны и различные макаронные изделия, картофель, рис содержат значительное количество белка. Бобовые – прекрасный источник растительного белка. Очень полезно есть по утрам каши, при этом готовить их на воде или нежирном молоке (1 % – лучше всего).

Надо вводить в рацион как можно больше фруктов и овощей. Они являются не только источником волокон и заменителем пищи, содержащей много жира и холестерина, но и источником витаминов С, Е, А, бета-каротина, многих других витаминов и минеральных веществ.

Очень полезны орехи. В них много калорий, но доказано, что, если человек получает 20 % калорийности рациона из орехов, «вредный» холестерин понижается через 4 недели больше чем на 10 %.

Включение в пищу лосося и авокадо понижает общий уровень холестерина на 3–8 %, а уровень «вредного» холестерина – на 5—13 %.

При употреблении мяса следует выбирать нежирные куски и, кроме того, нужно срезать и выбрасывать весь имеющийся на мясе жир. Предпочтительно использовать мясо птицы (но не уток и гусей), причем с птицы следует снимать кожу и тоже срезать видимый жир. После приготовления бульонов, супов из мяса или птицы, при тушении мяса снимают и выбрасывают плавающий на поверхности жир. Для этого рекомендуется готовый продукт немного охладить, чтобы жир поднялся на поверхность. Лучше избегать колбас, сарделек и сосисок, в которых колоссальное количество тугоплавких жиров (даже в самой «постной» колбасе), кроме того, еще много соли.

Однако нельзя забывать, что нежирное мясо (говядина) – источник не только белка, но и железа, поэтому не надо стремиться резко ограничивать потребление нежирного мяса. Нужно как можно чаще включать в свое меню вместо мясных рыбные блюда. Их должно быть не менее двух в неделю, а лучше делать полностью «рыбные» дни. Общее количество мяса (обязательно нежирного), включая мясо птицы и рыбы, должно быть около 170 г в день для «здорового» человека с высоким холестерином и 140 г в день для больного ишемической болезнью сердца.

Необходимо избегать употребления всех жирных молочных продуктов (лучше брать молоко и кефир с как можно меньшей жирностью), исключить сметану, сливки, ограничить твердые сыры. При возможности не следует употреблять продукты из цельного и жирного молока (творог, кефир, простокваша, мороженое и т. д.), оказывая предпочтение нежирным и обезжиренным. Маложирное и снятое молоко и продукты, приготовленные из них (сыр, творог и др.), содержат столько же белка, кальция, и фосфора, как и жирное.

Лучше вообще воздержаться употребления сливочного масла, а при приготовлении пищи пользоваться только растительными маслами (подсолнечным, рапсовым, оливковым). Вообще, сало, сливочное масло и другие животные жиры, содержат холестерина не больше, чем другие продукты животного происхождения. Однако их употребление приводит к тому, что синтез холестерина в печени резко возрастает. Под действием животных жиров активизируется также всасывание пищевого холестерина в кишечнике. Каждый лишний килограмм массы тела увеличивает количество вновь синтезированного холестерина на 20 мг. Животные жиры могут даже вообще не содержать холестерина, но в любом случае они усиливают синтез собственного холестерина организмом и способствуют проникновению холестерина в атеросклеротическую бляшку.

В качестве заменителя сливочного масла можно использовать и различные мягкие маргарины, в составе которых содержатся ненасыщенные жиры. Их минимальное содержание должно составлять 75 %. Растительное масло снижает содержание в крови холестерина и вымывает липопротеиды из мягких бляшек. Помимо связывания холестерина полиненасыщенные жирные кислоты в растительных маслах обладают желчегонным действием. А чем больше выводится из печени желчных кислот, тем больше расходуется на эти цели холестерина.

Однако растительные масла и другие продукты, содержащие преимущественно ненасыщенные жиры, должны употребляться в умеренных количествах из-за их высокой калорийности.

Овощи, мясо и рыбу лучше тушить или варить, а не жарить. Употребление яиц ограничивают до двух в неделю, а лучше использовать яичные белки (например, в виде белковых омлетов или в салаты).

Соль нужно ограничить обязательно и использовать не более 3 г в день. Уменьшение потребления пищевой соли до 6 г в день или уменьшение потребления пищевого натрия до 2–3 г в день является средством профилактики повышенного артериального давления. В жарком климате с повышенной влажностью воздуха снижение потребления соли должно проводиться до уровня, обеспечивающего восполнение натрия из-за его естественной потери с потом. Правила просты:

– не досаливать пищу в процессе приготовления,

– убрать со стола солонку,

– заменять солевые приправы бессолевыми специями,

– покупая продукты, смотреть содержание в них натрия.

Допустимы ли отступления от диеты? Нарушения диеты в гостях или в связи с какими-то событиями допустимы. Необходимо только в последующие дни ограничить рацион, скомпенсировав лишнее количество жиров и калорий.

Некоторые люди для того, чтобы быстрее добиться цели, используют очень строгие диеты с резким ограничением жиров. Такие диеты, как правило, приводят к несбалансированности питания, к потерям минералов, витаминов, необходимых аминокислот, важных для жизнедеятельности организма жирных кислот и многих других веществ, и по этой причине не могут применяться длительно.

Яйца следует ограничить, однако совсем отказываться от них не следует, поскольку в яичных желтках холестерин содержится в наиболее рациональной пропорции с лецитином, который улучшает обмен холестерина и предупреждает развитие атеросклероза. Сметана и сливки также содержат много лецитина по сравнению со сливочным маслом, поэтому этим продуктам также следует отдать предпочтение.

Питание при повышенной выработке гормонов

Повышенный обмен веществ приводит к тому, что ткани и органы нуждаются в большом количестве питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Поэтому человек должен есть примерно на 25 % калорийности больше, чем обычные люди.

При гипертиреозе (тиреотоксикозе) нужно употреблять больше кальция, который снижает выработку гормонов щитовидки. Наибольшее количество кальция содержится в молоке, сыре, твороге, овощах и фруктах. В кишечнике лучше всасывается кальций молочных продуктов.

Обязательно в питании должны быть продукты с высоким содержанием клетчатки, которая очищает организм от вредных накоплений, и большое количество жидкости, которое позволит выводить из организма продукты обмена и приглушить повышенный аппетит. Продукты, богатые клетчаткой: цельное зерно, овсяные хлопья, фрукты, ягоды, орехи (виноград, яблоки, ежевика, груши, персики, сливы, арбуз, финики, фисташки, инжир), овощи (горох, листовой салат, свекла, морковь, фасоль, картофель, капуста).

Из-за повышенной возбудимости не рекомендуется употреблять продукты, возбуждающие центральную нервную систему: острое, насыщенные бульоны, грибы, шоколад, кофе и чай, алкоголь, пряности и специи. Запрещены чеснок, щавель, жирное мясо, сало, консервы. Также рекомендуется снизить прием продуктов, вызывающих брожение в кишечнике, например, редьку, бобовые, капусту, сливы, абрикосы, виноград, соления, газированные напитки.

Ограничиваются все продукты, содержащие много йода: морская раба и морепродукты, морские водоросли (ламинария, нори). Следует внимательно следить, чтобы не купить йодированную соль.

Питание при гипертиреозе должно быть частым, но с употреблением небольшого количества пищи (дробное питание). Приготовление пищи лучше всего проводить на пару или в духовом шкафу: жаренная и копченая пища не допускается.

Из-за повышенного обмена веществ человеку нужно пить достаточное количество воды, чтобы выводить продукты обмена веществ.

Как нужно пить воду

Определить, достаточно ли вы выпиваете жидкости, можно несколькими способами. Проще всего это можно сделать по цвету мочи: она должна быть светлой, почти прозрачной. Можно также ущипнуть себя за руку с внешней стороны ладони: если кожа разгладится быстро, значит, клетки не испытывают жажду, если нет – пока поменять питьевой режим.

Есть несколько правил, которые помогут вам и вашему организму усваивать воду:

– не нужно пить сразу много и быстро. Пейте маленькими глотками в несколько приемов. Это серьезно облегчит работу почкам;

– выпивайте 1–2 стакана сразу после пробуждения. Это быстро наполнит влагой все клетки пищеварительной системы, и полученная за завтраком пища быстрее усвоится. Насчет температуры этой воды мнения разнятся: кто-то ратует за горячую (или хотя бы теплую) воду, кто-то настаивает на холодной. Вообще-то это зависит от эффекта, который вы хотите получить. Подробней об этом будет сказано ниже;

– старайтесь не пить очень холодную воду. Из-за резкого перепада температуры может возникнуть спазм голосовых складок и на время пропадет голос. И ведь от этого легко простудиться. Кроме того, ледяная вода плохо действует на эмаль зубов. К тому же, согласно последним исследованиям, ледяная вода ведет к снижению процессов обмена веществ и в итоге ведет к ожирению;

– не пейте слишком горячую воду. Это разрушает эмаль зубов и обжигает слизистую оболочку глотки, пищевода и желудка.

Вода быстро утолит жажду, если ее подкислить лимонной или аскорбиновой кислотой, добавить соки кислых фруктов или ягод. Для утоления жажды хорошо подходят столовая минеральная вода, разбавленные фруктовые соки. Содержащиеся в них минеральные соли способствуют удержанию в организме нужного количества воды. В воде для утоления жажды не должно быть более 1–2 % сахара. Не дает освежающего эффекта и вода при температуре выше +12–15 °C.

Выпитая вода обычно сразу же жажду не утоляет. Это происходит спустя 10–15 минут после того, как жидкость из желудка и кишечника начинает поступать в кровь.

Значительно лучше, чем обычная вода, утоляют жажду хлебный квас, зеленый чай, клюквенный морс. Это происходит потому, что вода всасывается медленнее, чем напитки, содержащие определенные «сигналы» для желудка, что ему пора всасывать жидкость. Такие вещества содержатся во взваре, компотах, морсе, разных легких супчиках. При их употреблении значительно усиливается слюноотделение и уменьшается сухость во рту.

В разных статьях пишут о том, что во время еды категорически нельзя пить воду. Рекомендуют не пить ее за час до еды и 1,5 часа после. Однако вся история человечества свидетельствует, что люди пили именно во время еды. Если бы это было настолько вредно, неужели они бы не заметили этого? Мы же часто говорим о том, насколько много наши предки знали о правильном образе жизни и как они умели поддерживать свое здоровье. У народов разных стран издавна практикуется питье во время еды. Различия заключаются лишь в употребляемых жидкостях: вода, разбавленное или неразбавленное вино, квас, пиво, чай, разбавленные кисломолочные напитки. Например, французы пьют во время еды столовое вино, органические кислоты которого стимулируют пищеварение, а американцы – холодную воду. В Японии принято пить чай до и во время еды.

В теории питье воды или других жидкостей во время еды должно несколько замедлить пищеварение в желудке за счет разбавления желудочного сока. Однако недавние исследования, проведенные в США, не подтвердили это положение. Очевидно, многое зависит от характера желудочной секреции (концентрации соляной кислоты и ферментов) и состава пищи.

Следует только заметить, что холодная вода, выпитая после приема жирной пищи, ведет к тому, что пища задерживается в желудке, а употребление холодной воды сразу же после съеденных сырых фруктов и ягод обычно вызывает усиленное газообразование и вздутие кишечника.

Таким образом, вопрос об употреблении воды или иных жидкостей во время еды каждый человек может решить для себя сам. Кто-то может не пить во время еды, а кому-то сухой кусок в горло не полезет. Исключение составляют лишь щелочные минеральные воды, пить которые до, во время и сразу же после еды здоровым людям не следует.

Во время снижения веса и при физических упражнениях нельзя ограничивать себя в питье. На тренировках пить воду рекомендуется не реже, чем каждые 20 минут. Также нужно пить воду перед и после физических нагрузок. И никогда не ждать наступления чувства жажды, ведь к тому моменту, когда мозг подает об этом сигнал, тело уже лишается нужного запаса воды и эффективность тренировок падает на 5—10 %.

При использовании любой диеты надо помнить, что в обезвоженном организме ухудшается внутриклеточный обмен веществ и в жировой ткани происходит накопление шлаков. Чтобы эти шлаки вывести, требуется дополнительная энергия. Человек это воспринимает как чувство голода, ему очень хочется есть. А на самом деле ему надо пить.

Всемирно известный иранский доктор Ф. Батмангхелидж, который изучал воздействие воды на лечение самых разных заболеваний, дает следующие советы:

– воду нужно пить перед едой. Оптимальное время – за 30 минут до приема пищи. Это позволит подготовить пищеварительный тракт, особенно тем, кто страдает гастритом, дуоденитом, изжогой, язвой, колитом или другими расстройствами пищеварения;

– воду нужно пить всегда, когда вы чувствуете жажду, даже во время еды;

– воду нужно пить через 2,5 часа после еды, чтобы завершить процесс пищеварения и устранить обезвоживание, вызванное расщеплением пищи;

– воду нужно пить по утрам сразу после пробуждения, чтобы устранить обезвоживание, вызванное долгим сном;

– воду нужно пить перед выполнением физических упражнений, чтобы создать запас свободной воды для выделения пота;

– воду должны пить те, кто подвержен запорам и потребляет недостаточно фруктов и овощей. Два-три стакана воды утром сразу после пробуждения действуют как самое эффективное слабительное.

Все эти рекомендации применимы к здоровым людям, которым не нужно соблюдать питьевой режим с ограничением жидкости. Если есть заболевания сердца или почек, то необходима консультация врача. Обычно в назначаемой диете четко указывается, сколько жидкости в день (с учетом супов и компотов) можно употреблять.

Также нужно помнить, что у людей с избыточным весом на фоне каких-либо заболеваний (к примеру, сахарного диабета) задержка воды в организме может происходить из-за нарушения водно-солевого обмена, поэтому количество жидкости им также нужно уточнять у специалистов.

Для похудения надо пить больше: немецкие ученые подсчитали, что люди, выпивающие не менее 2 л воды в день, «сжигают» лишние 150 ккал и таким образом избавляются от избытка жира. Дело тут в том, что вода стимулирует симпатическую нервную систему, которая регулирует обмен веществ. Его убыстрение провоцирует сжигание калорий. Правда, ученые напоминают, что ни сладкая газировка, ни любые другие напитки, кроме обычной минеральной или талой воды, не дадут нужного эффекта и лишь навредят организму.

Щитовидная железа Диета | Диаграмма диеты с гипотиреозом от Nutrition Experts

Недостаточная диета щитовидной железы — это тема для обсуждения!

Но прежде чем стремиться к плану диеты щитовидной железы, крайне важно знать о гипотиреозе.

Оглавление

Согласно исследованиям, распространенность гипотиреоза, состояния, при котором щитовидная железа становится неэффективной, в Индии составляет 11%, тогда как в Великобритании она составляет всего 2%, а в США — 4,6%.

Несмотря на то, что гипотиреоз или проблемы со щитовидной железой в целом неизлечимы, можно решить с помощью правильного сбалансированного питания и изменения образа жизни.

План диеты щитовидной железы в основном запрещает включение определенных овощей семейства крестоцветных, таких как капуста, цветная капуста, брокколи, репа.

Получите БЕСПЛАТНУЮ консультацию по диете уже сегодня!

Получите БЕСПЛАТНУЮ консультацию здоровья сегодня!

Гойтрогены и их влияние на лечение гипотиреоза

A «Гойтроген» — это термин, используемый для описания веществ, которые влияют на функцию щитовидной железы.

Гойтрогены могут происходить из разных источников, таких как наркотики, химические вещества или даже пища.

Эти вещества блокируют поглощение йода щитовидной железой и нарушают выработку гормонов щитовидной железы.

Поскольку йод является важным питательным веществом в синтезе гормонов щитовидной железы, многие считают, что употребление в пищу продуктов, содержащих зобогены, может ингибировать функцию щитовидной железы, что приводит к недостаточной активности щитовидной железы или гипотиреозу.

Эти продукты могут усугубить симптомы дефицита щитовидной железы.

Одним из основных симптомов нарушения функции щитовидной железы является увеличение веса. Этот наш блог объясняет взаимосвязь щитовидной железы и потери веса очень подробно.

Продукты, которые должны быть включены в Диаграмму питания для щитовидной железы

Хотя мы не можем сказать о постоянном лекарстве от гипотиреоза, правильная диета может помочь лучше справиться с болезнью.

Итак, мы придумали продукты, которые необходимо было включить, и продукты, которых следует избегать в рационе для пациента с гипотиреозом

5 Рекомендуемые супер-продукты для диеты с гипотиреозом

1. Рыба и морепродукты
2. Орехи
3. Всего зерновые продукты
4. Свежие фрукты и овощи
5. Молочные продукты

Узнайте больше о вышеперечисленных продуктах на видео ниже

Если вы страдаете от гипотиреоза и задаетесь вопросом, какие продукты безопасны для употребления и входят в состав щитовидной железы план диеты в направлении эффективного лечения гипотиреоза лечения;

, тогда эта БЕСПЛАТНАЯ консультация диетолога Truweight по лечению щитовидной железы именно для вас!

5 продуктов, которых следует избегать при соблюдении диеты с гипотиреозом

Вот список продуктов, которых следует избегать при соблюдении схемы питания щитовидной железы.

Помните, что при соблюдении схемы питания щитовидной железы следует избегать таких же продуктов, как и рекомендуемых.

Итак, пройдите этот список и держите их подальше, ради вашей щитовидной железы.

1. Глютен

Глютен — это белок, который содержится в пшенице, ячмене, овсе и пищевых продуктах.

Основным недостатком потребления глютена гипотиреозом является то, что он затрудняет работу кишечной системы и вызывает воспаление организма.

Избегайте продуктов из глютена

Это влияет на иммунную систему и заставляет иммунную систему атаковать собственную щитовидную железу организма.Это легко усиливает гипотиреоз.

Исследование, опубликованное в Американском журнале гастроэнтерологии, показало, что отмена глютена помогла в улучшении осложнений со стороны щитовидной железы [1]

2. Обработанные продукты питания

Обработанные продукты питания могут быть злодеями при гипотиреозе. Тем не менее, это не значит, что они хороши в противном случае.

Можно подумать, что увеличение потребления соли может улучшить состояние йода при гипотиреозе.

Но это не так. Во-первых, содержание соли в обработанных пищевых продуктах очень высокое, и эта соль не обязательно содержит йод.

Фактически, было обнаружено, что в случае избытка йода

Кроме того, активность щитовидной железы ограничена из-за таких механизмов, как выработка цитокинов, которые ингибируют функцию щитовидной железы или включение молекулы йода в белковую цепь тиреоглобулина, которая ингибирует нормальное функционирование щитовидной железы [2].

Обработанные продукты питания

Кроме того, обработанные продукты питания, содержащие добавленный сахар, препятствуют превращению Т4 в Т3, что не хорошо для гипотиреоза.

Получите БЕСПЛАТНУЮ консультацию по диете уже сегодня!

Получите БЕСПЛАТНУЮ консультацию здоровья сегодня!

3.Овощи крестоцветные

A Овощи крестоцветные, такие как капуста, цветная капуста, брокколи, репа, бок Чой, зелень горчицы и кресс-салат, содержат вещество, называемое «тиоцианат», которое в очень высоких концентрациях может препятствовать поглощению йода.

Овощи крестоцветные при гипотиреозе

Следовательно, врачи советуют против них в рамках плановой диеты при , гипотиреоз .

Таким образом, план диеты щитовидной железы должен четко концентрироваться на уровнях потребления.

Примечание

Для нормального человека с нормальным уровнем гормонов щитовидной железы употребление в пищу овощей семейства крестоцветных имеет гораздо большую пользу для здоровья, чем потенциальный риск ухудшения функции щитовидной железы.

Следует продолжать употребление этих продуктов в обычном количестве в приготовленном виде. Нужно избегать веры в миф, чтобы избежать всех крестоцветных овощей для укрепления здоровья щитовидной железы.

Чрезмерное потребление сырых овощей семейства крестоцветных может оказать неблагоприятное воздействие на людей с дефицитом йода или лиц с гипотиреозом.

4. Кофе

Исключение кофе из диеты при гипотиреозе может иметь решающее значение, поскольку имеются данные о том, что кофе препятствует всасыванию лекарств от щитовидной железы [3]

Кофе может подавлять прием препаратов щитовидной железы

диетолог рекомендуется.

5. Алкоголь

Алкоголь следует избегать в рационе для пациентов с щитовидной железой.

Научно доказано, что алкоголь подавляет работу щитовидной железы.Кроме того, алкоголь вызывает клеточную токсичность [4].

Избегайте алкоголя в рационе щитовидной железы

Университет штата Мэриленд и Медицинский центр сообщили, что сокращение или отказ от алкоголя могут значительно уменьшить симптомы гипотиреоза.

Для человека, страдающего от гипотиреоза, потребление обычных количеств этих продуктов только минимально повышает риск ухудшения симптомов щитовидной железы.

Знаете ли вы?

Обработанные соевые продукты могут быть ограничены в рационе при гипотиреозе.Вместо этого ферментированная соя, такая как тофу или мисо, может быть включена в умеренное количество.

Просо богаты многими питательными веществами и фитохимическими веществами и могут быть включены в ежедневный рацион в умеренных количествах. Наблюдалось, что просо влияет на функцию щитовидной железы только тогда, когда оно потребляется в качестве основного продукта питания в больших количествах.

Регулярное использование йодированной соли, включая богатые йодом морепродукты, может помочь обеспечить необходимый йод для функции щитовидной железы.

Диаграмма диетического питания для щитовидной железы от нашего диетолога, основанная на продуктах Truweight

Диаграмма диетического питания для щитовидной железы Truweight

Нижняя линия

В этой статье вы узнаете, какие продукты следует избегать, но план диеты должен включать все продукты питания. групп.

Это поможет вам в эффективном снабжении питательными веществами с лучшим управлением расстройством.

Часто задаваемые вопросы

1. Каковы общие причины гипотиреоза?

Наиболее распространенными причинами являются:

• Недостаточный йод.
• Гормональный дисбаланс
• Дисбаланс кишечных бактерий
• Внутреннее воспаление

2. Каковы симптомы гипотиреоза?

Общие симптомы включают в себя: усталость, простуда, избыточный вес, запор, сухость кожи, мышечная слабость, опухшее лицо, повышенный уровень холестерина в крови, нежность в мышцах.

3. Какие продукты включить в план питания от гипотиреоза?

Варианты питания, такие как смешанные орехи, черный хлеб, ваза с фруктами, коричневый рис, мультизерновая роти, мятная пахта, морковный сок, зеленый чай, имбирный чай, обезжиренное молоко с куркумой, улучшают здоровье при гипотиреозе.

4 . Можно ли излечить гипотиреоз естественным путем?

При правильном питании и надлежащих упражнениях под руководством специалиста осложнения заболеваний щитовидной железы могут быть уменьшены.

5. Какие могут быть осложнения, если гипотиреоз остается без контроля?

Если не контролировать, гипотиреоз может привести к врожденным дефектам, проблемам психического здоровья, таким как беспокойство и депрессия, проблемы с сердцем и даже зоб.

Вдохновляющая история о грузном клиенте с гипотиреозом

Также читайте: Простые упражнения для проблем с щитовидной железой!

Suhasini Mudraganam

Представлено,
Suhasini Mudraganam
Главный диетолог, вес тела

S Ухасини Мудраганам является ведущим специалистом по продуктам питания, который был инструктором в области продуктов питания.Она получила степень магистра в области питания в Университете Миссури, США, и имеет более чем 14-летний опыт работы во всем мире.

.

Информационный бюллетень о щитовидной железе и диете | Британский фонд щитовидной железы

• зарегистрироваться
• Авторизоваться
• Корзина: (0 товаров)

Британский фонд щитовидной железы 07561605643 Стать участником Пожертвовать Поиск Поиск

Пропустить основную навигацию Меню

• О нас
  • Кто мы
  • Что мы делаем
  • Встретиться с командой
  • Влияние
  • Партнерские организации
• Информация
  • О вашей щитовидной железе
  • Жизнь с заболеваниями щитовидной железы
  • Листовки для пациентов
  • Листовки на других языках
  • Лекарства и обновления лекарств
  • статьи
  • BTF новостные рассылки
  • Информация для профессионалов
• Служба поддержки
  • Истории пациентов
  • Фильмы
  • BTF события
  • NICE guideline день информации для пациентов
  • Местные группы поддержки
  • Телефонные контакты
  • Форумы пациентов
  • Связаться с нами
• Увлекаться
  • Стать членом
  • Волонтер с нами
  • Наши мероприятия по сбору средств
  • Собери свой путь
  • Текущий сбор средств
  • Дай в память
  • Делать подарок в твоей воле
  • Играть в лотерею BTF
  • Недавние сбор средств
  • Обзоры
• Исследовательская работа
  • Научные награды
  • Новости исследований
  • Руководство и заявления
  • BTF совместные публикации
• Магазин
• Администратор

.

Диета при гипотиреозе: могут ли определенные продукты повышать функцию щитовидной железы?

Есть ли правда в диете гипотиреоз? Могут ли определенные продукты повысить функцию щитовидной железы?

Ответ от Энн Кернс, доктор философии, доктор философии

Как правило, нет гипотиреоза диеты. Хотя существует множество утверждений о диетах по гипотиреозу, нет никаких доказательств того, что прием или отказ от определенных продуктов улучшит функцию щитовидной железы у людей с гипотиреозом.

Однако достаточное количество диетического йода необходимо для нормальной функции щитовидной железы.В развитых странах заболевание щитовидной железы из-за дефицита йода почти полностью устраняется добавками йода в соли и пищевых продуктах. Соблюдение сбалансированной диеты делает ненужным прием дополнительного йода. На самом деле, слишком много йода может вызвать гипертиреоз у некоторых людей.

Другие добавки, такие как соя, взятые в больших количествах, могут оказывать влияние на выработку гормонов щитовидной железы, но не вызывают гипотиреоз у людей, которые также не испытывают недостаток йода.

Избегание крайностей в диете обеспечит здоровье щитовидной железы.Если у вас есть проблемы, поговорите со своим врачом о приеме поливитаминов с минералами.

Если у вас гипотиреоз, принимайте заместительные гормоны щитовидной железы в соответствии с указаниями врача — обычно натощак. Также важно отметить, что слишком много пищевых волокон может ухудшить усвоение заместительного гормона щитовидной железы. Определенные продукты, добавки и лекарства могут иметь тот же эффект.

Не принимайте гормон щитовидной железы одновременно с:

• Грецкие орехи
• Соевая мука
• Хлопковая мука
• Железо добавки или поливитамины, содержащие железо
• Кальциевые добавки
• Антациды, содержащие алюминий, магний или кальций
• Некоторые лекарства от язвы, такие как сукральфат (Carafate)
• Некоторые препараты для снижения уровня холестерина, например, содержащие холестирамин (Превалит) и колестипол (Колестид)

Чтобы избежать возможных взаимодействий, ешьте эти продукты или используйте эти продукты за несколько часов до или после приема лекарства от щитовидной железы.

Добавки, содержащие биотин, часто встречающиеся в препаратах для волос и ногтей, могут влиять на измерение гормона щитовидной железы. Биотин не влияет на уровень гормонов щитовидной железы, но добавки следует прекратить как минимум на неделю до измерения функции щитовидной железы, чтобы ваш статус щитовидной железы был точно отражен.

С

Энн Кернс, доктор медицинских наук, доктор философии

• Гипотиреоз и боль в суставах?
• Гипотиреоз: Могут ли добавки кальция мешать лечению?

Сентября04, 2019 Показать ссылки

1. Synthroid (прописывание информации). AbbVie Inc .; 2019. https://www.rxabbvie.com/pdf/synthroid.pdf. По состоянию на 28 августа 2019 года.
2. Левотироксин. IBM Micromedex. https://www.micromedexsolutions.com. Доступ 19 августа 2019 года.
3. Росс ДС. Лечение первичного гипотиреоза у взрослых. https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 19 августа 2019 года.
4. Rakel D, изд. Гипотиреоз. В кн .: Интегративная медицина. 4-е изд. Elsevier; 2018.https://www.clinicalkey.com. Получено 20 августа 2019 года.
5. Carafate (прописывание информации). Allergan; 2018. https://www.allergan.com/assets/pdf/carafate_pi. По состоянию на 28 августа 2019 года.
6. Холестирамин. IBM Micromedex. https://www.micromedexsolutions.com. Доступ 21 августа 2019 года.
7. Колестиполь. IBM Micromedex. https://www.micromedexsolutions.com. Доступ 21 августа 2019 года.
8. AskMayoExpert. Гипотиреоз. Майо Фонд медицинского образования и исследований; 2019.
9. Ниппольдт ТБ (мнение эксперта). Клиника Майо. 6 августа 2016 г.
10. Jonklaas J, et al. Руководство по лечению гипотиреоза: подготовлено целевой группой Американской ассоциации щитовидной железы по замене гормонов щитовидной железы. Щитовидная железа. 2014; doi: 10.1089 / thy.2014.0028.
11. Кернс А (экспертное заключение). Клиника Майо. 21 августа 2019 года.
12. йода. Природные лекарства. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com. Доступ 21 августа 2019 года.

Посмотреть больше ответов экспертов

Продукция и услуги

1. Информационный бюллетень: Письмо о здоровье клиники Майо — цифровое издание
2. Книга: Книга здоровья семьи Клиники Майо, 5-е издание

,

продуктов питания, полезных для гипотиреоза и гипертиреоза

Щитовидная железа — это железа, расположенная в передней части шеи, ниже яблока Адама. Он производит гормоны, которые регулируют рост, развитие, менструальный цикл, сон и т. Д. (1). Когда щитовидная железа становится сверхактивной (гипертиреоз) или пониженной (гипотиреоз), это вызывает увеличение веса или потерю веса, нерегулярные периоды, задержку роста, слаборазвитый мозг и депрессию (2).

К счастью, диета щитовидной железы может помочь нормализовать функцию щитовидной железы.Вот список продуктов, которые нужно есть и которых следует избегать при гипотиреозе или гипертиреозе, и примерный план питания для каждого состояния. Читай дальше!

Гипотиреоз Диета — Продукты для еды

Гипотиреоз может привести к нарушению менструального цикла, увеличению веса, запору, зобу, депрессии, сухости кожи, выпадению волос, мышечной усталости, замедлению сердечного ритма, высокому холестерину в крови и опухшему лицу. Помимо лекарств, вы можете употреблять эти продукты для повышения функции щитовидной железы.

1. Йодированная соль

По данным Американской ассоциации щитовидной железы, йод необходим для выработки гормона щитовидной железы.Дефицит йода может привести к гипотиреозу и зобу (3). Поскольку ваше тело не может вырабатывать йод естественным образом, вы должны есть продукты, которые содержат большое количество йода. И лучший способ сделать это — потреблять йодированную соль.

2. Бразильские орехи

Бразильские орехи являются отличным источником минерального селена, который помогает катализировать превращение неактивного гормона щитовидной железы в активную форму. Ученые обнаружили, что добавление бразильского ореха улучшает уровень гормонов щитовидной железы (4).

Селен также помогает уменьшить воспаление и ингибирует пролиферацию раковых клеток.Вы можете употреблять до 8 бразильских орехов в день. Не ешьте слишком много, так как это может привести к тошноте, диарее и рвоте.

3. Рыба

Рыба богата омега-3 жирными кислотами и селеном (5). Жирные кислоты омега-3 помогают снизить уровень холестерина ЛПНП, а селен удерживает гормон щитовидной железы (6), (7). Потребляйте лосось, сардины и тунца для противодействия гипотиреозу. Вы можете есть 3-5 унций рыбы каждый день. Убедитесь, что не пережарили рыбу.

4. Костяной бульон

Потребляя костный бульон, вы можете убить двух зайцев одним выстрелом.Во-первых, костный бульон содержит аминокислоты глицин и пролин, которые помогают восстановить пищеварительную оболочку и улучшить гипотиреоз. Во-вторых, гипотиреоз может сломать кости, а костный бульон может помочь укрепить кости (8).

Употреблять чашку костного бульона на обед или ужин. Вбросить немного овощей. Обязательно готовьте овощи правильно. Сырые крестоцветные овощи, такие как капуста, цветная капуста, репа и семена капусты, содержат зобрин, активный зоб, снижающий секрецию гормонов щитовидной железы (9).Однако правильное приготовление пищи разрушает фактор зоба.

5. Овощи и фрукты

Зеленые листовые овощи, красочные овощи и фрукты являются отличными источниками минералов, витаминов, антиоксидантов и пищевых волокон. Тем не менее, вы должны быть осторожны, если у вас гипотиреоз, потому что несколько овощей и фруктов могут препятствовать выработке гормонов щитовидной железы и известны как зобогенные.

Овощи, такие как цветная капуста, шпинат, капуста, брокколи, капуста, редька, сладкий картофель, персик, авокадо и горчица, являются зобами (10).Тем не менее, правильное приготовление этих овощей и фруктов может сделать зоба неактивными.

6. Морские водоросли

Водоросли, такие как нори, водоросли и комбу, помогают лечить гипотиреоз, так как они являются отличными источниками йода, витаминов группы В, рибофлавина и пантотеновой кислоты. Они поглощают больше йода из моря, а также содержат аминокислоту под названием тирозин, которая является наиболее важной аминокислотой для образования гормонов щитовидной железы (11).

Они помогают регулировать выработку гормонов щитовидной железы, поднимают настроение, предотвращают летаргию и улучшают работу мозга.Вы можете иметь до 150 мкг морских водорослей в день.

7. Молочные продукты

Нежирное молоко, йогурт и сыр богаты йодом и селеном, которые помогают повысить выработку и активацию гормонов щитовидной железы. Они также богаты аминокислотой тирозин, которая помогает бороться с такими симптомами гипотиреоза, как депрессия и усталость (12).

Выпивайте стакан молока, полстакана йогурта и ⅙ чашки сыра в день, чтобы повысить уровень гормонов щитовидной железы.

8. Говядина и курица

Функцию щитовидной железы также можно ускорить, обеспечив организм необходимым количеством цинка.Он в основном содержится в говядине и курице и может помочь преобразовать трийодтиронин (Т3) в тироксин (Т4). Это преобразование имеет большое значение, потому что Т3 является неактивной формой, в то время как Т4 является активной формой гормона щитовидной железы. Употребляйте не менее 3 унций куриной грудки или постных кусков говядины, чтобы повысить выработку тироксина. Добавки цинка также улучшают гормональный баланс (13).

9. Яйца

Яйца, особенно желточная часть, являются отличным источником йода и могут помочь облегчить гипотиреоз (14).Включите в свой рацион цельные яйца 2-3 раза в неделю, в зависимости от вашего липидного профиля.

10. Моллюски

Моллюски, такие как креветки и лобстеры, содержат йод и цинк. И, как вы знаете, йод и цинк могут помочь увеличить выработку гормонов щитовидной железы. Потребляйте как минимум 3 унции моллюсков, чтобы улучшить уровень щитовидной железы (15).

11. Экстра виргинское кокосовое масло

Экологически чистое кокосовое масло содержит высокий уровень лауриновой кислоты, триглицерида со средней длиной цепи, который превращается в монолаурин, обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами и улучшает обмен веществ (16).

Добавьте 1-2 столовые ложки натурального кокосового масла в ваш коктейль или используйте его как заправку для салата.

12. Семена льна

Семена льна являются отличным источником омега-3 жирных кислот, цинка, селена и йода (17). Семена льна также хороши для похудения (18).

Добавьте 2-3 столовых ложки молотого льна в смузи или хлопья для завтрака или используйте льняное масло для приготовления пищи.

13. Бобы

Бобы богаты йодом и цинком и не содержат глютена (19).Вы можете употреблять чечевицу, фасоль, ростки фасоли, нут и т. Д., Чтобы повысить секрецию гормонов щитовидной железы.

14. Продукты, богатые клетчаткой

Добавляйте в свою диету продукты, богатые клетчаткой, потому что, если у вас гипотиреоз, скорее всего, у вас также наблюдаются расстройство желудка и запоры. Клетчатка помогает улучшить работу кишечника и пищеварение (20).

Включите такие продукты, как папайя, приготовленные зеленые листовые овощи и цельнозерновые продукты без глютена для улучшения пищеварения. Вот список продуктов с высоким содержанием клетчатки для похудения.

15. Вода

Вода помогает увлажнить ваше тело и вывести токсины (21). Пейте 3-4 литра чистой воды в день, чтобы помочь вашим клеткам нормально функционировать. Хотя вода не может напрямую помочь вам справиться с гипотиреозом, ее достаточное потребление может помочь вашим органам нормально функционировать.

Это были 15 продуктов, которые вы должны употреблять, если у вас гипотиреоз. Вот ваша диета.

Образец плана диеты по гипотиреозу

Примечание: Проконсультируйтесь с врачом перед началом этой диеты.

Питание	Что есть
Раннее утро (7:00 — 7:30 утра)	1 стакан теплой воды с соком половины лайма + 1 бразильский орех + смесь смешанных семян
Завтрак (8:15 — 8:45 утра)	1 вареное яйцо + овсянка с яблоком и порошком из семян льна + 3 бразильских ореха
Обед (12:00 — 12:30 вечера)	Салат из морских водорослей с 1 столовой ложкой кокосового масла или обертки с салатом из креветок и сальсой
Вечерняя закуска (16:00) 00:00)	1 стакан костного бульона / лосось на гриле / суп из чечевицы с тщательно приготовленными овощами

Избегайте употребления продуктов, указанных ниже.

Продукты, которые следует избегать для лечения гипотиреоза

• Сырые овощи крестоцветных , такие как капуста, цветная капуста, репа и т. Д.
• Глютен -содержащих продуктов.
• Продукты с высоким содержанием сахара , так как неконтролируемые выбросы инсулина ухудшают состояние гипотиреоза.
• Нездоровая пища и полуфабрикаты , такие как жареные во фритюре продукты, жареные в кляре продукты, картофельные вафли, картофель фри и т. Д. Эти продукты содержат большое количество натрия, но не содержат йода или питательных веществ.Они только повысят уровень холестерина и скажутся на вашем здоровье.
• Зеленый чай . Существует много исследований, которые подтвердили, что зеленый чай обладает антитиреоидными свойствами, а чрезмерное употребление зеленого чая может вызвать гипотиреоз (22).

Если у вас гиперактивная щитовидная железа, вы должны придерживаться диеты с гипертиреозом. Вот список продуктов, которые вы можете съесть:

Гипертиреоз Диета — Продукты для еды

Гипертиреоз ведет к потере веса, учащению сердцебиения, беспокойству, раздражительности, нерегулярным периодам, выпуклым глазам, бессоннице, трудности с концентрацией внимания, увеличению голода и влажности. кожа (23).Помимо прописанных врачом лекарств, определенные продукты также могут помочь при гипертиреозе. Вот список.

1. Сырые фрукты и овощи

Сырые крестоцветные овощи или листовая зелень являются зобами, т. Е. Они подавляют выработку гормонов щитовидной железы (9). Это именно то, что вам нужно, так как ваша щитовидная железа является сверхактивной.

Употребляйте брокколи, шпинат, капусту, бок чой, капусту, салат, китайскую капусту, морковь, цветную капусту, редьку, зелень, руколу шпинат, брюссельскую капусту, сладкий перец, помидоры, яблоки, ягоды, киви, апельсин, лимон, грейпфрут , и т.д.

2. Просо и коричневый рис

Просо и коричневый рис также обладают высокой зобогенной активностью (9). Они являются отличным источником пищевых волокон, витаминов и минералов. Вы можете потреблять ½-1 стакан коричневого риса или проса в день, чтобы подавить перепроизводство гормона щитовидной железы.

3. Lean Proteins

Имейте куриную грудку, рыбу, грибы, куски сои и бобовые, чтобы помочь нарастить мышечную массу. Гипертиреоз приводит к повышению аппетита и быстрой потере веса. Так как белки перевариваются намного дольше, они дольше сохраняют ваше наполнение (24).

4. Травы

Базилик, орегано и розмарин имеют противовоспалительный характер и могут помочь облегчить проблему гипертиреоза (25).

Это четыре основные группы продуктов питания, которые могут выступать в качестве диетической помощи при лечении гипертиреоза. Вот ваша диета.

Образец диаграммы диеты гипертиреоза

Примечание: Проконсультируйтесь с врачом перед началом этой диеты. Может варьироваться от человека к человеку в зависимости от уровня активности.

Питание	Что кушать
Рано утром (7:00 — 7:30)	2 чашки воды комнатной температуры
Завтрак (8:15 — 8 : 45:00)	Смузи с помидорами + яблоками и грейпфрутами и 2 вареных яйца
Полдень (10:30 утра)	1 маленькая морковь для маленьких чашек с добавлением сока лайма и морской соли
Обед (12:30 — 13:00)	Салат с тунцом / курицей / грибами со шпинатом, спаржей, капустой, помидорами и тофу
Вечерняя закуска (16:00)	370 мл арбузного сока + 20 ядер фисташек в скорлупе
Ужин (7:00 — 19:30)	Рыба фасоль чили или жареная рыба с травами и овощами

Теперь давайте возьмем посмотрите на продукты, чтобы избежать, если у вас есть гипертиреоз.

Продукты, которых следует избегать для лечения гипертиреоза

• Продукты, богатые йодом, цинком и селеном, такие как моллюски, устрицы, морские водоросли, яйца и бразильские орехи
• Искусственные подсластители
• Молоко и молочные продукты
• Алкоголь и газированные напитки
• Упакованные или искусственно ароматизированные и окрашенные продукты

Прочие полезные советы

• Ешьте каждые 2 часа.
• Потребляйте богатые клетчаткой, зеленые, листовые овощи.
• Не пейте воду сразу после завтрака, обеда или ужина.
• Потреблять витаминно-минеральные добавки.
• Потреблять достаточное количество белка. Вы можете проконсультироваться с диетологом по этому поводу.
• Получите дневную дозу полезных жиров, потребляя льняное семя, оливковое масло, льняное масло и т. Д.

Заключение

Гипотиреоз и гипертиреоз представляют собой серьезные проблемы со здоровьем и не должны игнорироваться. Пища может вам очень помочь, но некоторые питательные вещества в ней могут влиять как на лекарства от гипотиреоза, так и от гипертиреоза.Итак, поговорите с зарегистрированным диетологом, прежде чем употреблять любые продукты, упомянутые здесь. Избегайте продуктов, на которые у вас аллергия.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Что не следует есть людям с проблемами щитовидной железы?

Если у вас гипотиреоз, избегайте употребления сырых, крестоцветных овощей, сладких продуктов, нездоровой пищи, полуфабрикатов, продуктов, содержащих глютен, и зеленого чая.
Если у вас гипертиреоз, избегайте употребления продуктов, богатых йодом, цинком и селеном, искусственных подсластителей, молока и молочных продуктов, искусственно окрашенных и ароматизированных продуктов, бразильских орехов, морских водорослей, газированных напитков и алкоголя.

Как я могу излечить свою щитовидную железу естественным путем?

Вы можете исцелить свою щитовидную железу естественным путем, употребляя правильную пищу и избегая продуктов, которые могут усугубить проблему щитовидной железы. Держите стресс и спите спокойно.

Как я могу похудеть, если у меня проблемы со щитовидной железой?

Избегайте употребления высококалорийных продуктов и продуктов с нулевой пищевой ценностью. Транс-жиры, полуфабрикаты, сладкие продукты, животный жир, масло, маргарин и нездоровая пища должны быть исключены из меню. Вы также должны делать кардио регулярно.Делайте упражнения на сопротивление или поднимайте тяжести дважды в неделю. Ешьте здоровую пищу и принимайте лекарства.

25 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, научно-исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Физиология, функция щитовидной железы, StatPearls, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537039/
• Заболевание щитовидной железы, Клинические методы: история, физические и лабораторные исследования. 3-е издание, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK241/
• Йододефицит, Американская ассоциация щитовидной железы.
  http://www.thyroid.org/iodine-deficidity/
• Barcza Stockler-Pinto, Milena et al. «Влияние дополнения селена через бразильский орех (BERTHOLLETIA EXCELSA, HBK) на уровень гормонов щитовидной железы у пациентов, страдающих гемодиализом: исследование пилота».Nutricion hospitalaria,
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26545554
• Fox, TE et al. «Биодоступность селена из рыбы, дрожжей и селената: сравнительное исследование на людях с использованием стабильных изотопов». Европейский журнал клинического питания vol. 58,2 (2004): 343-9.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14749756
• Брэдберри, Дж. Крис и Даниэль Э. Хиллеман. «Обзор терапии омега-3 жирными кислотами». Pharmacy and Therapeutics 38.11 (2013): 681.
  https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3875260/
• Köhrle, Josef. «Селен и щитовидная железа». Текущее мнение в области эндокринологии и диабета и ожирения 22,5 (2015): 392-401.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26313901/
• Уильямс, Грэм Р. «Действия гормонов щитовидной железы в кости». Endokrynologia Polska vol. 60,5 (2009): 380-8.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19885809
• Различные возможные токсиканты, участвующие в дисфункции щитовидной железы: обзор, журнал клинических и диагностических исследований, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740614/
• Dietary Goitrogens, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK285556/table/tyd-iodine-deficienc.goitrogenm/
• Оценка потребления йода в Японии на основе потребления морских водорослей в Японии: литературный анализ, щитовидная железа Исследования, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3204293/
• Palinkas, Lawrence A et al.«Психонейроэндокринные эффекты комбинированного тироксина и трийодтиронина по сравнению с тирозином при длительном пребывании в Антарктике». Международный журнал циркумполярного здоровья т. 66,5 (2007): 401-17.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18274206
• Влияние дополнения цинка на функцию гормонов щитовидной железы, Летопись питания и обмена веществ.
  https://www.karger.com/article/abstract/103324
• Исследование биодоступности йода из куриных яиц в сравнении с йодированной кухонной солью методом in vitro, European Food Research and Technology том 234, страницы 913–919.
  https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-012-1693-z
• Йод, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/#h4
• Cocos nucifera (L.) (Arecaceae): фитохимический и фармакологический обзор, Национальная библиотека медицины США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4671521/
• Семена, Факты о питании льняным семенем и калории, SELF NutritionData.
  https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3163/2
• Mohammadi-Sartang, M et al. «Влияние добавок льняного семени на массу тела и состав тела: систематический обзор и метаанализ 45 рандомизированных плацебо-контролируемых исследований». Обзоры ожирения: официальный журнал Международной ассоциации по изучению ожирения том. 18,9.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28635182
• Совет по бобам и питанию, зерно и бобовые.
  https://www.glnc.org.au/legumes/legumes-nutrition/
• Пищевые волокна в продуктах питания: обзор, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/
• Вода, гидратация и здоровье, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/
• Чандра, Амар К и Нила Де. «Гойтрогенный / антитиреоидальный потенциал экстракта зеленого чая по отношению к катехину у крыс.«Пищевая и химическая токсикология»: международный журнал, изданный для Британской ассоциации промышленных биологических исследований, том. 48,8-9 (2010): 2304-11.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20561943
• Гипертиреоз, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5014602/
• Bhasin, Shalender et al. «Влияние потребления белка на мышечную массу тела у функционально ограниченных пожилых мужчин: рандомизированное клиническое исследование.«JAMA Internal Medicine vol. 178,4 (2018): 530-541.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29532075
• Habza-Kowalska, Ewa, et al. «Активность пероксидазы щитовидной железы ингибируется фенольными соединениями — влияние взаимодействия». Молекулы 24.15 (2019): 2766.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6696198/

Рекомендуемые статьи

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Чарушила Бисвас — старший автор контента и сертифицированный ISSA фитнес-диетолог.Она является выпускницей Университета VIT в Веллоре и работала над трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации из NRCPB (IARI), Нью-Дели. После завершения обучения в магистратуре у нее появилась страсть к питанию и фитнесу, которые тесно связаны с психологией человека. И это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей по фитнесу и питанию. В свободное время Чарушила любит готовить и любит мобильную фотографию.