Почему сенокосца путают с малярийным комаром и долгоножкой. Об отличиях простыми словами | Природа и не только

Почему зверя с восемью длинными ногами частенько путают с комарами? Я с таким явлением сталкивалась не раз. Чем он отличается от комаров и несёт ли вред для человека? Это несложные и весьма любопытные вопросы.

Сенокосцы — большое семейство (Phollcidae) в отряде пауков

Сенокосец во всей красе

Сенокосец во всей красе

Сенокосцев множество видов. Они предпочитают регионы с тёплым климатом. Но и умеренные широты не обходят вниманием. В России обитает 14 видов. В средней полосе 7. Наиболее обычен фолькус фаланговидный (Рholcus phalangioides).

Паучок имеет 8 длинных ножек до 5 см длиной, которые состоят из нескольких фаланг. Ножки крепятся к крошечному тельцу длиной от 0,5 до 1 см. В случае опасности удирает быстро как метеор. Лишь пятки сверкают. Любит жилые постройки. Живёт над оконными рамами, дверьми, в сараях, погребах, где потемней. На природе под камнями, корнями, в нишах.

Паутина косиножки

Паутина косиножки

Плетёт несложную паутину и ждёт, не шелохнувшись. 8 глазок смотрят зорко. И вот уже клоп, комар или муха барахтаются в тенетах.

Паук выскакивает из засады и впрыскивает яд. В отличие от других пауков умеет жевать, а не ждёт пока добыча станет «сиропом». Самка откладывает яйца и носит их в челюстях в связке, опутанной паутиной.

Самка сенокосца с кладкой

Самка сенокосца с кладкой

Сенокосцы совершенно безвредны для человека. Прокусить кожу они не могут. Но весьма полезны, поскольку колония пауков в сенях запросто переловит всех мух. Это большое благо для дома и жильцов. Но часто люди спешат прихлопнуть сенокосца, принимая его за гигантского комара. Раз большой — значит малярийный. Но у этого комара нет крыльев! А какая разница. Выглядит- то он подозрительно!

Есть у пауков-сенокосцев (Phollcidae) родственники, которые относятся к отряду членистоногих (Opiliones) и тоже называются сенокосцами, а в народе «косиножками».

Косиножка

Косиножка

Внешне очень похожи на пауков-сенокосцев. Тоже очень распространены. Только вот не плетут сети. А в случае опасности косиножки могут отбросить несколько лап. Оставить нападающему на закуску. А сами уносят оставшиеся ноги, перехитрив соперника.

Малярийные комары живут по всему миру кроме пустынь, Антарктиды и крайнего Севера

На юге Карелии их уже можно повстречать. Чем он отличается от нашего обыкновенного пискуна?

Почему сенокосца путают с малярийным комаром и долгоножкой. Об отличиях простыми словами

У малярийного комара задние ноги длинней чем у обыкновенного, поэтому у него задняя часть туловища слегка приподнята. И усики малярийного одной длины с жалом. А у обыкновенного несколько короче. Для человека опасны некоторые южные виды, как переносчики малярии. Тело комара длиной всего 10 мм. Ну никак не напоминает он сенокосца. То есть абсолютно!

Паука сенокосца также можно перепутать с комаром-долгоножкой, который живёт у водоёмов

Долгоножки совершенно не умеют кусаться. Питаются нектаром или вообще ничего не едят. Имеют довольно длинные ноги по сравнению с маленьким тельцем. Этим они похожи на сенокосца. И отличаются наличием крыльев. Вот такие наши соседи. Узнавать о жизни насекомых и пауков бывает очень интересно!

Комар-долгоножка

Комар-долгоножка

Ия Тарасенко. Читайте также: «Сделаю дыру, посмотрю одним глазком. А властям позже сообщу». Что нашёл Г. Картер в гробнице Тутанхамона

Что любят пауки. Почему пауки едят друг друга

Враги пауков часто значительно снижают их численность. В этой статье Вы узнаете кто ест пауков.

Кто ест пауков?

Пауками питаются:

• пауки
• насекомые
• мелкие млекопитающие,
• птицы,
• ящерицы и змеи,
• амфибии.
  

Самая большая угроза паукам — это сами пауки . Есть пауки, которые ловят других пауков. В трудные времена, когда еды недостаточно, пауки могут съесть кого-нибудь из своей семьи. Самый известный паук в нашем доме — это длинноногий паук Pholcus phalangoides. Он самый опасный враг пауков. Весной этот паук единственный, который живет в наших домах. Все другие насекомые и пауки истребляются им в течение зимы. В случае голодовки они убивают даже свое потомство.

Среди насекомых пауки являются лакомым блюдом для богомолов, едят пауков и муравьи, сколопендры, ктыри.

Пауков едят осы

, которые сперва их парализуют, а потом откладывают в тушку личинки.

Едят пауков и лягушки, змеи, ящерицы.

Однако самыми разнообразными врагами пауков в природе являются птицы. Редко какая птица откажет себе в удовольствии пообедать пауком, начиная от воробья или синицы и кончая мухоловкой. А нектарница пауколовка и вовсе питается в основном пауками. Говорят, что едят пауков и кошки, но это скорее поиск экзотики, чем привычный рацион.

Паук (Araneae) относится к типу членистоногие, классу паукообразные, отряду пауки. Их первые представители появились на планете приблизительно 400 миллионов лет назад.

Паук – описание, характеристики и фотографии

Тело паукообразных состоит из двух частей:

• Головогрудь, покрытая панцирем из хитина, с четырьмя парами длинных суставчатых ног. Кроме них здесь расположена пара ногощупалец (педипальп), используемых половозрелыми особями для спаривания, и пара коротких конечностей с ядовитыми крючками – хелицерами. Они являются частью ротового аппарата. Количество глаз у пауков колеблется от 2 до 8.
• Брюшко с расположенными на нем дыхательными отверстиями и шестью паутинными бородавками для плетения паутины.

Размер пауков в зависимости от вида колеблется от 0,4 мм до 10 см, а размах конечностей может превышать 25 см.

Окраска и рисунок на особях разного вида зависят от структурного строения покровов чешуек и волосков, а также наличия и локализации различных пигментов. Поэтому пауки могут иметь как тусклый одноцветный, так и яркий окрас различных оттенков.

Виды пауков, названия и фотографии

Учеными описано более 42 000 видов пауков. На территории стран СНГ известны около 2900 разновидностей. Рассмотрим несколько разновидностей:

• Птицеед сине-зеленый (Chromatopelma cyaneopubescens )

один из самых эффектных и красивых по окрасу пауков. Брюшко у птицееда красно-оранжевое, конечности ярко-синие, карапас зеленый. Размеры птицееда составляют 6-7 см, в размахе лапок до 15 см. Родиной паука является Венесуэла, но встречается этот паук в странах Азии и на Африканском континенте. Несмотря на принадлежность к птицеедам, данный вид пауков не кусается, а лишь мечет специальные волоски, расположенные на брюшке, да и то в случае сильной опасности. Для человека волоски не опасны, но вызывают небольшие ожоги на коже, по воздействию напоминающие ожог крапивы. Удивительно, но самки хроматопельмы являются долгожителями по сравнению с самцами: продолжительность жизни самки паука составляет 10-12 лет, тогда как особи мужского пола живут всего 2-3 года.

• Цветочный паук (Misumena vatia )

относится к семейству пауков-бокоходов (Thomisidae). Окраска варьируется от абсолютно белого цвета до ярко-лимонного, розового или зеленоватого. Пауки самцы маленькие, длиной 4-5 мм, самки достигают размеров в 1-1,2 см. Вид цветочных пауков распространен по всей европейской территории (исключая Исландию), встречается в США, Японии, на Аляске. Паук обитает на открытой местности, с обилием цветущего разнотравья, так как питается соками пойманных в свои «объятия» и .

• Граммостола пульхра (Grammostola Pulchra )

Пауки-бокоходы (пауки-крабы) большую часть жизни проводят сидя на цветах в ожидании добычи, хотя некоторых представителей семейства можно встретить на коре деревьев или лесной подстилке.

Представители семейства воронковых пауков располагают свою паутину на высокой траве и ветвях кустарников.

Пауки-волки предпочитают сырые, травянистые луга и заболоченную лесистую местность, где во множестве встречаются среди опавшей листвы.

Водяной (серебряный) паук строит гнездо под водой, прикрепляя его с помощью паутинок к различным донным предметам. Свое гнездо он наполняет кислородом и использует в качестве водолазного колокола.

Чем питаются пауки?

Пауки – довольно оригинальные существа, которые очень интересно питаются. Некоторые виды пауков могут не есть длительное время – от недели до месяца и даже года, но уж если начнут, то мало что останется. Интересно, что вес пищи, которую могут съесть все пауки в течение года, составляет в несколько раз больше, чем масса всего населения, проживающего в наше время на планете.

Как и что едят пауки? В зависимости от вида и размера пауки добывают пищу и питаются по-разному. Одни пауки плетут паутину, тем самым организуя хитроумные ловушки, которые насекомым очень сложно заметить. В пойманную добычу впрыскивается пищеварительный сок, разъедающий ее изнутри. Через некоторое время «охотник» втягивает в желудок образовавшийся «коктейль». Другие пауки во время охоты «плюются» клейкой слюной, тем самым притягивая к себе добычу.

улитку или дождевого червя и там спокойно их съесть.

Паук-королева охотится только ночью, создавая клейкую приманку-паутинку для неосторожных мотыльков. Замечая рядом с приманкой насекомое, королева-пряха своими лапками быстро раскачивает нить, тем самым привлекая внимание жертвы. Мотылек с радостью вьется вокруг такой приманки, а коснувшись ее, сразу же остается на ней висеть. В результате паук может спокойно его к себе притянуть и наслаждаться добычей.

Большие тропические пауки-птицееды с удовольствием охотятся на мелких ,

Пауки-сенокосцы предпочитают зерна злаков.

Судя по многочисленным заметкам ученых, огромное количество пауков уничтожает мелких грызунов и насекомых в несколько раз больше, нежели животные, обитающие на планете.

Пауки входят в отряд членистоногих, насчитывающий почти 42 тысячи видов по всему свету. Около 3 тысяч видов живет в пределах бывшего СССР. Все пауки, кроме одной разновидности, – хищники.

Рацион в естественной среде

Пауков относят к облигатным хищникам, в меню которых числятся исключительно мелкие позвоночные и насекомые . Арахнологи упоминают единственное исключение – Bagheera kiplingi, живущего в Центральной Америке.

При близком рассмотрении Багира Киплинга не является 100% вегетарианцем: в засушливый сезон этот паук (за неимением листвы акаций Vachellia и нектара) пожирает своих сородичей. Вообще соотношение растительного и животного корма в рационе Bagheera kiplingi выглядит как 90% к 10%.

Методы охоты

Они зависят от образа жизни, оседлого или кочевого. Бродячий паук обычно подкарауливает жертву или осторожно подкрадывается к ней, настигая одним или парой-тройкой прыжков. Кочующие пауки предпочитают обволакивать добычу своими нитями.

Оседлые пауки за жертвой не бегают, а дожидаются, пока она забредет в искусно сплетенные тенета. Это могут быть как нехитрые сигнальные нити, так и хитроумные (большие по площади) сети, протянутые до наблюдательного пункта их хозяина.

Это интересно! Не все охотники опутывают своих жертв паутиной: некоторые (например, ) просто ждут, когда тельце насекомого размягчится до нужной кондиции. Иногда паук освобождает добычу. Это происходит в двух случаях: если она слишком крупная или резко пахнет (клоп).

Паук убивает добычу токсином, сконцентрированным в ядовитых железах, которые расположены в хелицерах либо (как у Araneomorphae) в полости головогруди.

Спиральная мускулатура, окружающая железы, в нужный момент сокращается, и яд попадает по назначению через дырочку на кончике когтевидных челюстей. Небольшие насекомые гибнут почти сразу, а те, кто покрупнее, еще некоторое время бьются в конвульсиях.

Объекты охоты

По большей части это насекомые, подходящие по габаритам. Пауки, которые плетут тенета, чаще отлавливают всех летающих, особенно двукрылых.

Видовой «ассортимент» живности определяется местом обитания и сезоном. Пауки, обитающие в норах и на поверхности почвы, едят по преимуществу жуков и прямокрылых, не брезгуя, впрочем, улитками и дождевыми червями. Целью пауков из семейства Mimetidae становятся пауки других видов и муравьи.

Argyroneta, водяной паук, специализируется на личинках водных насекомых, мальках рыб и рачках. Примерно то же самое (мелких рыбешек, личинок и головастиков) едят пауки из рода Dolomedes, населяющие влажные луга и болота.

Самые интересные «блюда» входят в меню пауков птицеедов:

• мелкие пернатые;
• некрупные грызуны;
• паукообразные;
• насекомые;
• рыбы;
• земноводные.

На столе бразильского птицееда Grammostola часто появляются молодые змеи, которых паук пожирает в огромных количествах.

Способ питания

Доказано, что все членистоногие демонстрируют арахнидный (внекишечный) тип питания. У паука все приспособлено для употребления жидкой пищи, начиная с фильтрующего устройства предротовой полости и глотки, суженного пищевода и заканчивая мощным сосательным желудком.

Важно! Умертвив жертву, паук рвет и мнет ее своими челюстями, запуская внутрь пищеварительный сок, призванный растворить внутренности насекомого.

Одновременно паук всасывает выступающую жидкость, чередуя трапезу с впрыскиванием сока. Паук не забывает переворачивать трупик, обрабатывая его со всех сторон, пока тот не превратится в засохшую мумию.

Пауки, нападающие на насекомых с жестким покровом (к примеру, жуков), пробивают хелицерами их сочленовную перепонку, как правило, между грудью и головой. Пищеварительный сок впрыскивается в эту ранку, и оттуда высасывается размягченное содержимое.

Что едят пауки в домашних условиях

Не разводимые, а истинные домовые пауки (Tegenaria Domestica) поедают комнатных мух, плодовых мушек (дрозофил), червецов и личинок. Пауки, специально разводимые в неволе, придерживаются тех же правил, что и в дикой природе – интересоваться соразмерными пищевыми объектами.

Правильный рацион

Кормовое насекомое в идеале должно вписываться в интервал от 1/4 до 1/3 размера самого паука. Более крупная добыча способна осложнить переваривание и даже напугать паука . Кроме того, большое насекомое (подаваемое во время линьки питомца) травмирует его не отвердевшие покровы.

Подрастающим паучкам (в возрасте 1-3 дня) дают:

• дрозофил;
• молодых сверчков;
• мучных червей (новорожденных).

В рацион взрослых пауков (в зависимости от вида) включают:

• экзотических тараканов;
• кузнечиков;
• сверчков;
• мелких позвоночных (лягушек и новорожденных мышей).

Мелких насекомых дают сразу «пучками», по 2-3 штучки. Проще всего кормить членистоногих питомцев тараканами: они, по крайней мере, не замечены в каннибализме, как сверчки. Одному пауку хватает на неделю 2-3 тараканов.

Еще одно предостережение – не давайте своим питомцам плотоядных членистоногих, таких как сколопендра, другие пауки, и насекомых, подобных богомолу. В этом случае «обед» легко закусит тем, кто собрался утолить голод.

Покупка (заготовка) корма

Провизию для пауков закупают в зоомагазинах, на птичьем рынке или у людей, специально занимающихся разведением живого корма. Хотите сэкономить деньги – выращивайте кормовых насекомых самостоятельно, тем более, что это не трудно.

Вам понадобится стеклянная банка (3 л), на дно которой вы положите фрагменты упаковки для яиц, кору, обрывки газет и картон: здесь будет жить колония мраморных тараканов. Чтобы жильцы не сбежали, нанесите на горлышко вазелин, а еще лучше закройте его марлей (прижав канцелярской резинкой).

Запустите туда несколько особей и кормите их объедками со стола: тараканы быстро растут и воспроизводят себе подобных.

С длинными согнутыми ножками.

Многие люди испытывают брезгливость к этим созданием и опасаются предполагаемого .

Домашние пауки в действительности не приносят никаких проблем , поэтому избавляться от них стоит только для того, чтобы комната не выглядела запущенной.

Существует несколько видов пауков, которые прекрасно себя чувствуют в помещениях и даже могут приносить некоторую пользу.

Разновидности пауков в жилище человека

Домовые пауки любят тепло и сухой климат, поэтому и обнаружить их чаще всего можно в теплые сезоны года.

Рядом с человеком прекрасно сосуществуют несколько видов, к самым распространенным относят:

• Паук – сенокосец известен и под другими названиями – оконный паук или долгоножка.Тело паука состоит из овального или округлого брюшка до 1 см в длину и шести или восьми ножек, которые являются самой примечательной частью тела – их длина порой доходит до 5 см.Сенокосец по углам квартиры устраивает беспорядочные сети для своей добычи. Мелкие насекомые, попав в паутину, начинают трепыхаться, еще больше запутываются, а караулящий их паук впрыскивает в тело яд с парализующим воздействием на организм и питается жертвой или оставляет ее на будущее.

  В квартирах паук сенокосец любит селиться возле окон и по темным углам, предпочитает висеть вниз головой и видя приближающееся большое насекомое старается не допустить его попадания в сеть, начинает раскачивать ее;

• Черные и серые домашние пауки отличаются гораздо меньшими размерами всего тельца и лапок. В основном общая длина тела составляет 14 или чуть больше миллиметров. Эти подвиды домашних пауков плетут паутину в виде трубы, при этом после пойманной жертвы они восстанавливают ее, поэтому вся сеть может представлять собой сложную систему.В паутине серых и черных домашних пауков преимущественно для ожидания жертвы остается самка;

Рядом с человеком могут обитать и другие виды домашних пауков, но они настолько редки, что практически не исследуются.

Поэтому домашние пауки являются своеобразным индикатором чистоты жилища.

Единственного паучка в квартире старые люди советуют не трогать – говорят, что такой сожитель обязательно поспособствует притоку денег и подарит удачу .

Но к огромному скоплению передвигающихся пауков вряд ли кто останется равнодушным, поэтому эффективно используется несколько видов борьбы с домашними «питомцами».

1. если пауков в жилище много, значит они уже отложили кладку яиц , обнаружить которую можно на задних стенках мебели или в других скрытых от человеческого взгляда местах;

1. необходимо выяснить есть в доме другие мелкие насекомые являющиеся пищей для пауков. Их уничтожение приведет и к тому, что домашние пауки покинут не гостеприимное для них жилище;

1. домовые пауки не переносят запах краски и извести , поэтому ремонт в квартире и заделка всех щелей являются основным способом борьбы с паукообразными обитателями.

Постоянная уборка в помещениях, удаление скопившейся пыли, паутины предупреждает появление пауков с огромными лапками в квартире.

Бояться пауков не стоит, но избавляться от них необходимо , особенно если в доме находятся маленькие дети – малыши часто сильно пугаются таких обитателей.

File:Zacheus crista (27757644546).jpg — Wikimedia Commons

DescriptionZacheus crista (27757644546).jpg

Zacheus crista is a large long-legged harvestman of Phalangiidae family, it is a rare species. Although spiders and opiliones are arthropods and belong to the same animal class (Arachnida), opiliones are not spiders. Opiliones, sometimes mistaken for spiders, are known by some as “harvestsmen,” while others call them “daddy longlegs. ” Spiders in the family Pholcidae also are called “daddy longlegs”, but they are known more commonly as cellar spiders. People confuse these two long-legged arachnids, and while they may look similar, numerous differences have been discovered and observed in all aspects of their lives. Spiders have two visible body segments – the cephalothorax, which is the rounded head section, and the cylindrical abdomen. The opiliones’ body appears to have a single oval-shaped body segment. Average cellar spider’s body length is less than half an inch and its legs are up to 1.25 inches. Opiliones, or harvestmen, have a body length of about half an inch and legs as long as 6 inches. Opiliones’ legs act as shock absorbers, which allow the body to move easily, they are detached easily and twitch after removal, perhaps to distract predators. Spider’s legs are not as long, nor do they spend as much time on the ground as do opiliones, they are more comfortable in their webs and, when not in their webs, these spiders walk unsteadily, with a bouncing action. Harvestmen have one pair of eyes, on a bump on the top of their head above their torso. Their eyesight is poor, the eyes are only able to detect moving objects a few feet away, so they use their longest legs (the second pair), as feelers as they wander. Spiders have six to eight eyes, and six of the cellar spider’s eyes are in two groups of three, with the two smaller eyes together in the center. Spiders eat insects, spiders and other small invertebrates. Opiliones are predators and scavengers. They typically are carnivorous and eat live invertebrate prey, such as beetles, earthworms, caterpillars, aphids, mites, small slugs, snails, flies, and spiders. They chew and swallow small bits of solid food, unlike spiders, which suck up their liquefied food. Zacheus crista — это большой сенокосец семейства Phalangiidae, редкий вид. Хотя пауки и сенокосцы являются членистоногими и принадлежат к одному и тому же классу животных паукообразные (Arachnida), сенокосцы (отряд Opiliones) — не пауки. Существуют схожие пауки семейства Pholcidae, которые также имеют длинные ноги (чаще всего живут в подвалах), это «пауки-сенокосцы”. Люди путают эти виды длинноногих паукообразных и называют и тех, и других “daddy longlegs” («папа-длинные ножки»). В то время, как они могут выглядеть одинаково, в их жизни обнаружены и наблюдаются многочисленные различия. Пауки-сенокосцы имеют два видимых сегмента тела, сенокосцы — один видимый сегмент тела. Пауки-сенокосцы, как правило, имеют меньшие размеры, длина тела составляет 2—10 мм, ног до 50 мм. У сенокосцев тело обычно небольшое, 1—5 мм, ноги иногда чрезвычайно длинные — до 160 см. Ноги сенокосцев действуют в качестве амортизаторов и позволяют организму легко перемещаться, они могут легко отсоединяться и дергаться после удаления, возможно, чтобы отвлечь хищников. Ноги пауков-сенокосцев не такие длинные, они не проводят столько времени на земле, им удобнее в сети, а когда они не в сети, они ходят пошатываясь и подпрыгивая. У сенокосцев одна пара глаз, на бугорке на верхней части головы над туловищем. Глаза способны обнаруживать движущиеся объекты лишь на расстоянии нескольких футов, и они используют свои длинные ноги (вторую пару), как щупальца, когда они бродят. Пауки имеют шесть-восемь глаз, и шесть из них находятся в двух группах по три, с двумя меньшими глазами вместе в центре. Пауки едят насекомых, пауков и других мелких беспозвоночных и высасывают пищу сжиженную. Сенокосцы — хищники и падальщики. Они, как правило, являются плотоядными и питаются живой добычей, беспозвоночными, такими как жуки, дождевых черви, гусеницы, тля, клещи, маленькие слизни, улитки, мухи и пауки. Они жуют и глотают маленькие кусочки твердой пищи.

Снежные букашки | Наука в Сибири

 

«Например, возьмём сенокосцев. Эти членистоногие из класса паукообразных очень хорошо переносят холод.  Буквально до сильных морозов их можно увидеть на стенах домов и на земле. В отличие от пауков, они питаются, в основном, не живой добычей, а мёртвой, — рассказывает старший научный сотрудник Института систематики и экологии животных СО РАН кандидат биологических наук Илья Игоревич Любечанский. — Так в горах в течение практически всего лета в некоторых местах сохраняются снежники и ледники. На их поверхность ветер наносит много насекомых, которые потом служат пищей для различных беспозвоночных. Сенокосцы, пауки, тараканосверчки, а также ряд горных жуков, занимаются тем, что по ночам ходят по этим местам и выискивают себе добычу». 

 

 

Учёные собирают героев своих исследований не только вручную. Они любят использовать почвенные ловушки — стаканчики, закопанные в землю на одном уровне с поверхностью. «Это что-то вроде микро-ловчих ям — вспомните, как наши древние предки ловили мамонтов, — объясняет Илья Игоревич. — Еще удачнее охота получается, если туда добавить приманку — уксус, или, например, колбасу. И совсем недавно оказалось, что если поставить такие ловушки прямо в слой снега,  например, весной в горах Алтая, то тоже будет добыча, да еще какая — особые горные жуки, которых больше нет нигде в мире».

 

Так, многих жуков хорошо привлекает винный уксус, в связи с чем однажды возникла курьёзная ситуация — во Франции был найден новый вид жужелиц, описанный по сборам исключительно в бутылки с этим продуктом. От известного ранее насекомое отличалось лишь размером. Секрет оказался прост: только маленькие особи могли пробраться в бутылочное горлышко. Потом «новый» вид, естественно, закрыли.

 

Многие пауки сохраняют активность до середины зимы. Если нет слишком больших морозов, они могут сидеть, например, в трещинах коры деревьев и, когда пригреет солнце, из них выходить и даже охотиться. Исследовательница Татьяна Ивановна Олигер делала зимние учёты пауков в Нижне-Свирском заповеднике, и за 20 лет насчитала больше сотни видов, которые попадались ей в ходе этой работы.

 

Другие миниатюрные морозостойкие существа  — снежные блохи. К ним относятся некоторые виды коллембол или, как их ещё называют, ногохвосток. Эти малюсенькие букашки (максимум — миллиметра 3-4) обладают интересным приспособлением — прыгательной вилкой. Они подгибают под брюшко это устройство, потом отцепляют его, и таким образом способны «пролететь» расстояние в несколько метров.

 

Особо яркое зрелище снежные блохи представляют собой тогда, когда в больших количествах скапливаются в одном месте — это выглядит, как фиолетовое или почти чёрное пятно на снегу, которое как бы пульсирует. В нём одновременно могут находиться миллионы ногохвосток. «Раньше думали: коллемболы скапливаются, а потом пропадают куда-то или гибнут, в действительности же оказалось, что они могут перемещаться на большие расстояния (обычно это бывает весной, когда солнце уже припекает). Снежные блохи способны ориентироваться по разным предметам вокруг себя, например, по деревьям, и выбирать маршрут. Так эти существа могут преодолевать вплоть до 5-ти км в желаемом направлении», — отмечает Илья Любечанский.

 

 

В отличие от многих других членистоногих, которые линяют лишь пару-тройку раз за жизнь, количество «переодеваний» ногохвоток исчисляется десятками.  Причём морозы здесь только на руку: чем холоднее условия, тем медленнее идёт метаболизм — и снежные блохи могут жить так годы и даже десятилетия. 

 

Существуют арктические пустыни, где коллемболы бывают практически единственным населением. В таких условиях им не страшны хищники и различные болезнетворные микроорганизмы, поэтому они могут достигать очень большой численности и плотности — до 600 тысяч особей на один квадратный метр.

 

Снежные блохи питаются разлагающимся органическим веществом, а также различными водорослями, бактериями и грибами, которые на нём развиваются. Органику заносит ветром с воды, с земли, иногда она сохраняется в течение тысячелетий — с древних времён, когда в тех местах ещё не было оледенения.

 

Коллембола имеет очень интересную форму полового размножения: самец откладывает сперматофор — капсулу со сперматозоидами — и привлекает к нему самку, которая уже сама совершает процедуру оплодотворения.

 

Хорошо переносить холода способны и некоторые бабочки. Например, зимняя пяденица, которая летает примерно до середины декабря и уже в феврале-марте возобновляет активность. Гусеницы этого насекомого развиваются на самых ранних растениях —бабочка откладывает яйца уже ближе к весне, и личинки практически без конкуренции начинают питаться молодыми побегами всяких первоцветов. В самые холода зимняя пяденица, как правило, находит какое-нибудь укрытие, впадает в анабиоз и ждет, когда начнётся потепление.  

 

Поскольку эти насекомые — холоднокровные животные, сумма положительных температур для них очень важна. При более высоких они способны развиваться быстрее, а если прохладно — этот процесс идёт медленнее. Есть пяденицы, которые живут в очень высоких широтах. 

 

Где насекомые переносят сильные морозы? Находят какие-нибудь укрытия. В лесу — в стволах деревьев, в горах — в курумах. Например, гусеницы некоторых горных бабочек живут под камнями и питаются лишайниками.

 

Самая северная бабочка, которая встречается в арктических архипелагах — волнянка Росса. У неё развитие гусеницы  идёт чрезвычайно долго — до 4-х лет. Всё потому, что она может питаться и набирать вес лишь около месяца в году.

 

У «снежных» бабочек самки часто бескрылые — не только в морозы, но и во все другие дни они пребывают в благоприятных местах обитания, а «перемешивание» генетического материала осуществляется за счёт самцов, которых ветром выносит в разные другие места.

 

 

Ещё одно холодостойкое существо  — тараканосверчок. Он интересен тем, что является представителем почти вымершего отряда насекомых. В конце палеозоя, в Пермском периоде их были десятки родов, а сейчас сохранилось только два семейства. Тараканосверчки встречаются в горных системах, особенно в прохладных и влажных местах. Они не способны покинуть свои места обитания, потому что если попадают в какие-то более тёплые условия, это оказывается для них фатально.

 

Биолог Сергей Юрьевич Стороженко дал некоторым открытым им вымершим родам тараканосверчков «говорящие» названия – Dalduba и Vrezalduba. Так они теперь и именуются в научной литературе.

 

Также устойчивы к холодам и некоторые виды скорпионовых мух. Например, ледничники. Эти бескрылые букашки обитают в очень холодных местах и «промышляют» тем, что ходят по снегу и собирают различных мёртвых или полумёртвых насекомых. Можно их встретить и в горах Южной Сибири.  

 

Выживать в снегах всем описанным существам помогает особое устройство их организма. Нужно сказать, что большинство растворов имеют точку замерзания гораздо ниже, чем у воды. Например, раствор поваренной соли при определённой концентрации превращается в лёд при температуре -20 °C,  а некоторые другие неорганические соли — даже  около -70 °C. «То же самое и у насекомых — в их тканях присутствуют растворы электролитов, солей, белковые молекулы, за счёт чего они не промерзают насквозь, — объясняет Илья Любечанский. — Животные гибнут при низких температурах  тогда, когда их клетки разрываются под воздействием кристаллов льда. Если этим кристаллам образоваться не дать или поместить их в определённые места клеток, сделать очень маленькими, тогда можно очень сильно понизить температуру организма. Есть как чисто химические механизмы, позволяющие это сделать, так  и биологические — существуют особые бактерии, которые живут в тканях некоторых насекомых и растений и контролируют замерзание». 

 

Диана Хомякова

 

 

Кто ест клопов дома и в природе: занимательный обзор

---

Животные с удовольствием поедают клопов. Среди них есть те, кто ест взрослых насекомых, и те, кто питается их яйцами. Кому же нравится есть клопов?

В это трудно поверить, но некоторых клопов едят даже люди!

Какие насекомые питаются постельными клопами?

Эти мерзкие паразиты преследуют человечество в течение нескольких тысячелетий. Насколько естественные враги постельных клопов влияют на их популяцию в квартире? Есть ли среди насекомых, обитающих в домах, те, кто ест клопов постельных?

Правда ли, что тараканы едят клопов?

Этот вопрос актуален, когда дома заводятся сразу оба вида непрошеных гостей. Кажется, если бы одни поедали других, это было бы идеальным решением, по крайней мере, половины проблемы.

Но едят ли тараканы клопов? К сожалению, тараканы не хищные насекомые и не умеют охотиться. Им по душе та пища, которой питаются люди, поэтому они стремятся в их дома. Клопов же интересует только кровь, так что интересы этих насекомых никак не пересекаются.

Можно допустить, что тараканы едят яйца клопов, но если это и случается, то только в порядке исключения. Согласно привычкам питания пределы обитания одних связаны с кухней и столовой, а других – со спальней. Так что они редко встречаются друг с другом.

Домашние муравьи

Другие обитатели квартир — рыжие муравьи, которых ещё называют фараоновыми. Они всеядны, но тоже предпочитают продукты питания человека, особенно любят сладкое.

С постельными клопами у них также мало точек соприкосновения, но случайные встречи могут закончиться печально – ядовитый укус муравья для него смертелен.

Многоножки

Мухоловки из отряда губоногих относятся к многоножкам. Это хищные существа, которые часто забираются в дома людей и питаются там синантропными насекомыми и пауками.

Мухоловки из тех, кто с удовольствием ест клопов, когда они попадаются. Вот только обитают они в сырых, темных укрытиях (под ванной, например) и редко добираются до спальных мест, возле которых обычно гнездятся клопы.

 

Пауки

Пауки — хищники, а значит тоже не прочь потрапезничать клопами. Единственная загвоздка – пауки ловят добычу паучьей сетью, а постельный клоп по своему образу жизни редко в нее попадает. Исключением является паук-бродяга, который охотится без использования сети и время от времени попадает в жилища людей.

Другие виды клопов

В отряде полужесткокрылых имеет место межвидовой каннибализм. Постельные клопы, в частности, иногда становятся жертвами хищных особей из семейства хищнецов. Грязный хищнец и домашний хищнец освоили дома людей в разных регионах и составили компанию тем, кто ест кровососов.

 

Те, что паразитируют на птицах и зверьках, живут в гнездах, норах и пещерах, погибают от других видов хищных клопов.

Кто питается клопами в природе?

У клопов, обитающих в лесах, полях, садах и водоемах тоже есть свои природные враги.

Водяные клопы

На водомерок, которые сами являются хищными водяными клопами, с воздуха охотятся птицы, а с берега земноводные. Еще водомеркам угрожает паразит — водный клещ, который, постепенно изматывая насекомых, приводит их к гибели.

Гребляков, тоже живущих в воде, поедают более крупные – гладыши.

Вредная черепашка

Интерес для человека представляют энтомофаги (те, кто ест насекомых) клопов-вредителей. Много внимания уделяется учеными биологической борьбе с вредной черепашкой — главной угрозой зерновых культур.

Личинками и имаго клопов питаются некоторые виды пауков, которые не плетут ловчую сеть. А именно представители семейства пауков-бокоходов (Thomisidae), оксиопидов (Oxyopidae) и пуков-волков (Lycosidae). В лабораторных условиях самка одного из видов пауков-бокоходов уничтожала до 50 личинок первого возраста или двух взрослых особей.

 

Жуки жужелицы некоторых родов охотно поедают вредную черепашку на всех стадиях ее развития. Муравьи, клопы-охотники и личинки златоглазки – это те, кто ест яйца и личинки данных клопов. Мухи фазии истребляют имаго.

Большую роль в борьбе с хлебным вредителем играют теленомины — представители отряда перепончатокрылых. Эти насекомые — паразиты яиц злаковых клопов.

Щитники

Теленомины паразитируют на яйцах и других клопов из семейства щитников: ягодного, итальянского, древесного и прочих. Личинки других представителей этого же отряда (Trissolcus viktorovi Kozl., Т. festivae Vikt.), а также личинки мухи фазии уничтожают яйца крестоцветных клопов.

Кроме того, щитники становятся жертвами межвидового каннибализма, так как ими питаются хищные виды клопов. Упомянутые выше виды пауков также представляют для них угрозу.

Включим сюда же каннибала семейства слепняков, Stethoconus cyrtopeltis FI., являющегося врагом грушевого клопа (или грушевой кружевницы).

Солдатики

У солдатиков из семейства красноклопов встречается также внутривидовой каннибализм. Особенно в период зимовки, когда большая колония компактно располагается в естественных укрытиях, голодные солдатики могут поедать друг друга.

---

Кто из животных ест клопов?

Хорошо знакомые нам ежи любят подкрепиться животной пищей. Среди их разнообразного рациона есть и клопы. Любят клопов и зеленые жабы, так что не только водомерки, но и другие виды погибают от земноводных.

Как и многие насекомые, клопы служат пищей для птиц. Например, завирушка, с удовольствием ест даже горьких насекомых. При случае поедают их и разные мелкие грызуны, например, мыши.

Кошки и некоторые породы собак наделены охотничьим инстинктом, и клопы, наряду с другими насекомыми, представляют для них интерес именно с этой точки зрения. Поймав клопа, животные, как правило, его съедают.

 

Как видите, среди мира животных немало тех, кто готов перекусить клопами. В каких ситуациях человек может практично использовать эти биологические законы? В борьбе с постельным клопом роль его природных врагов, к сожалению, слишком незначительна, чтобы рассчитывать на их помощь.

Но зато против грозного вредителя злаковых есть мощная армия насекомых. Изучение эффективности теленомин в последние годы побуждает сотрудников сельскохозяйственной отрасли пересматривать стратегию защиты растений, более уравновешенно использовать химические средства.

Исследования, проведенные на полях экспериментального хозяйства НИИСХ Юго-Востока Поволжья в 2010-2013 гг., показали, что теленомины заражали от 40% до 52% яиц вредной черепашки на озимой пшенице.

И вот ещё что: некоторых клопов действительно едят люди! Так в Японии и странах Юго-Восточной Азии в ресторанах в качестве деликатеса можно попробовать жареного водяного гиганта – клопа белостому.

---

 

Источники:

---

1. «Энтомофаги хлебных клопов в зерновых агроценозах Поволжья» С.Е.Каменченко, Н.И.Стрижаков, Т.В.Наумова
2. «Биологическая защита растений» Н. В.Бондаренко

---

---

Пожалуйста, оцените материал

comments powered by HyperComments

В какие рецепты входит паук: чтение не для слабонервных

Какие народы едят пауков? И какой паук пригоден в пищу? Ищете рецепты? Есть у нас один. Внимание: людям с ослабленной психикой дальше не читать!

В последнее время все уверенней специалисты по здоровому питанию рассказывают о кулинарных пристрастиях и причудах представителей разных стран и народов. В основном экзотических. Наиболее радикальны в этом жители черного континента. Но и народы Юго-Восточной Азии кушают поросенка не каждый день. У китайцев есть даже вполне суровая пословица: есть можно всё, что ползает, бегает, плавает и летает.

Жареных кузнечиков и прочую питательную саранчу уже можно встретить в специализированных ресторанах на постсоветском пространстве. «А как же паук?» – спросит Фома неверующий. Оказывается, паука тоже можно схарчить. Но не всякого.

Какой паук годится для еды

Конечно, внешность у арахнидов (так именуются эти твари на ученом языке зоологов) не самая привлекательная. На то, что паук редко попадает в кулинарные рецепты, сказывается почти повсеместное наличие ядовитых желез в их причудливом организме. Более того, относительно безвредные, почти родные пауки-крестовики, даже очень кормленные, слишком мелки, чтобы готовить их на огне. Не говоря уж о древесных безобидных косиножках.

В деле получения из них чистого протеина может помочь только самый великий арахнид – паук-птицеед. Самый крупный представитель данной популяции, способный поймать и сожрать птичку-невеличку типа колибри. Значит, его плоть под огнем не истлеет до облачка дыма. Опыт южноамериканских аборигенов показывает – готовить можно.

Паук: рецепты и как поймать

Итак, сначала нужно словить паука.

Паук размером с небольшой кулак человека ловко ловит мелких птичек, погруженных головой в бутон цветка. Точно так же ловят и его самого, как раз тогда, когда его голова в бутоне. С помощью подручных средств. Это может быть обычный прочный древесный сучок. Существо ловят, переворачивают на спину и слегка придушивают подручным сучком.

После этого надо соединить мохнатые паучьи лапки и связать в пучок. Затем это будущее блюдо заворачивается в просторный и прочный тропический лист и укладывается на горячие угли. Вот и весь рецепт!

Минут через десять можно получить доброкачественное белковое блюдо. Главное – вообразить что-нибудь родное, близкое. Типа малина со сливками.

Чили кон карне – классический рецепт ужина неторопливых бездомных

Как сделать бутерброд с рыбой

Отряд «сенокосцы» (реферат) — На 5 баллов

1. Строение сенокосцев

.1 Внешнее строение

Туловище сенокосцев небольшое, 1 — 10 мм длиной, редко около 2 см, овальное, иногда угловатое или уплощенное. Длинные ноги свойственны большинству сенокосцев, но не всем. Иногда ноги чрезвычайно длинны, например, при величине туловища 0,6 см ноги имеют по 16 см в длину, т.е. занимают окружность более 30 см в диаметре. В большинстве случаев покровы очень твердые, панцирные, у части форм более эластичные. Головогрудь покрыта щитом, на котором иногда сохраняются границы сегментов третьей и четвертой пар ног. В передней части щита имеется пара медиальных глаз, нередко расположенных на возвышении.

Брюшко короткое, состоит из 9-10 плотно сомкнутых сегментов. Укорочение брюшка сенокосцев обусловлено тем, что тергиты задних сегментов смещены на брюшную сторону, а стерниты и анальное отверстие сдвинуты вперед, т.е. продольная ось брюшка искривлена. Часто наблюдается срастание тергитов друг с. другом и с головогрудным щитом, так что образуется общий спинной щит, который загибается краями на боковые и заднюю поверхности туловища. У ряда форм почти все щитки срастаются в сплошной твердый панцирь, гладкий или бугорчатый. Окраска сероватая, буроватая или черная, но есть пестрые формы с красивым цветным рисунком, серебристыми: пятнами, металлическим блеском.

Хелицеры 3-члениковые, с клешнями. Обычно они невелики, но у некоторых: видов, питающихся наземными моллюсками, они длиннее туловища. Педипальпы или небольшие щупальцевидные, или более массивные, хватательные, с когтем на конце и шипами на члениках. Тазики ног расположены звездообразно и занимают почти всю нижнюю поверхность головогруди. Жевательные лопасти имеются не только на тазиках педипальп, но и на тазиках передних ног. Членики, ног очень длинны, а лапки вторично расчленены, гибкие, нередко жгутиковидные, причем число члеников лапок может превышать сотню. На лапках имеются маленькие коготки, иногда двойные.

1.2 Внутреннее строение

Нервная система.

Центральная нервная система состоит из головного мозга и 5 брюшных ганглиев, слившихся вместе в одну общую массу. Головной мозг имеет сложное строение. В его состав входят два отдела: передний, иннервирующий глаза, — протоцеребрум и задний — тритоцеребрум, посылающий нервы к первой паре конечностей — хелицерам. Характерный для других членистоногих (ракообразные, насекомые) промежуточный отдел мозга — дейтоцеребрум у сенокосцев отсутствует. Связано это с исчезновением у них, как и у остальных хелицеровых, придатков акрона — антеннул, или усиков, которые иннервируются именно от дейтоцеребрума.

Ганглии брюшной нервной цепочки часто концентрируются, образуя более или менее выраженную ганглиозную массу. У сенокосцев нет даже явственного разграничения между головным мозгом и головогрудным ганглием, так что нервная система образует вокруг пищевода сплошное ганглиозное кольцо.

Кровеносная система.

Кровеносная система сенокосцев представлена сердцем, расположенным над кишечником, а также отходящими от него несколькими крупными сосудами. Сердце представляет собой длинную узкую трубку, проходящую по спине и состоящую из 3 камер. По сосудам кровь изливается в полость тела, а затем по венозным синусам проходит к органам дыхания, где окисляется и возвращается в сердце. Органы дыхания представлены легочными мешками и трахеями. Легкие представляют собой полые мешки по бокам тела, внутри которых есть складки, куда и заходит гемолимфа для соприкосновения с атмосферным воздухом, заполняющим промежутки между складками. Воздух проникает в брюшко через специальные отверстия — стигмы.

Дыхательная система.

Сенокосцы не имеют «легочных книжек» и дышат только через трахеи, которые разветвлены по всему телу находится пара вентиляционных отверстий, расположенных по одному на каждом боку. Трахеи открываются наружу 2 отверстиями, так наз. стигмами, или дыхальцами (по строению очень похожих на дыхальца насекомых), находящимися между основой четвертой пары конечностей и брюшком; исключение составляет семейство Gibbocellidae, у которого существуют 2 пары дыхалец, расположенных на нижней стороне переднего брюшного сегмента. Они снабжены решетчатым фильтрационным аппаратом и могут плотно замыкаться. От каждого дыхальца отходит крупный трахейный ствол, посылающий многочисленные ветвящиеся трахеи во все части тела. Стенки трахей имеют спиральные утолщения, препятствующие их опаданию при сгибах.

Пищеварительная система.

Ротовой аппарат (stomotheca) отличается от аппаратов других паукообразных тем, что прием пищи не ограничен только поглощением жидкости — могут поедаться и куски пищи. Сенокосец при поглощении пищи орудует хелицерами, отрывает ими кусочки пищи и подносит ко рту. Дальнейшее размельчение пищи производится жевательными отростками педипальп и первой пары конечностей, которые у сенокосцев бывают отчленены и функционируют как челюсти, — случай среди арахнид редкостный. Кишечный канал состоит, как вообще у паукообразных, из передней, средней и задней кишок. Передняя кишка обыкновенно образует расширение — снабжённую сильными мышцами глотку, которая служит в качестве насоса, в неё открывается пара небольших «слюнных желёз». Средняя кишка окружена многочисленными (до 30) слепыми мешками, открывающимися в нее при помощи 6 пар узких отверстий и играющими роль при пищеварении (так называемая печень). В брюшной отдел средней кишки открываются протоки парной пищеварительной железы — печени. В её клетках происходит внутриклеточное пищеварение.

Выделительная система.

На боковом крае головогруди открываются протоки 2 (так наз. Кроновских, или вонючих) желез, играющих, по всей вероятности, роль в процессах выделения. Настоящими выделительными органами является пара так называемых коксальных желез (мезодермальная природа), имеющих форму сильно извитых трубочек, заканчивающихся на внутреннем своем конце небольшим так называемым конечным пузырьком; на наружном конце трубочки образуют расширение — мочевой мешок, расположенный в брюшке и продолжающийся в головогрудь, где он сильно утончается и открывается наружу между основными члениками 3 и 4 ноги. Эти железы, подобно коксальным железам скорпиона, соответствуют по своему строению и физиологическому отправлению нефридиям (выделительным органам) кольчатых червей и усиковой железе ракообразных. Коксальные железы хорошо развиты у зародышей и в молодом возрасте, но у взрослых животных более или менее атрофируются. На границе между средней и задней кишкой в пищеварительный канал открывается пара большей частью ветвящихся мальпигиевых сосудов. Они энтодермального происхождения, т.е. образуются за счёт средней кишки. Как в клетках, так и в просветах мальпигиевых сосудов есть многочисленные зёрна гуанина — главного продукта выделения паукообразных. Он удаляется из организма в виде кристаллов. Потери влаги при этом минимальные, что важно для животных перешедших к жизни на суше.

Половая система.

Половые отверстия у самцов и самок лежат между задней парой ног; половое отверстие у самки открывается на конце трубчатого втяжного яйцеклада, расположенного в основании брюшка и во втянутом состоянии прикрытого половым щитком. Яйцеклад выдвигается из-под щитка вперед и нередко бывает значительно длиннее туловища. У самца имеется трубчатый копулятивный орган, расположенный также в основании брюшка. Половой диморфизм обычно не резкий и проявляется в общих размерах, строении хелицер, пропорциях ног и т.п.

Внутренние половые органы самок состоят из кольцеобразного яичника, на поверхности которого образуются яйца, падающие в полость его и оттуда переходящие в яйцевод, который составляет продолжение трубки яичника; в начале яйцевода находится расширение, называемое маткой (uterus). У самцов непарный семенник дугообразной формы; 2 выводные канала соединяются в один непарный ствол, образующий расширение (семенной пузырь) и впадающий в копулятивный орган; в мешок, в котором помещается этот последний, впадают придаточные половые железы.

2. Жизнедеятельность Opiliones

.1 Размножение и жизненный цикл

По биологии размножения сенокосцы отличаются от большинства арахнид, больше напоминая насекомых.

При спаривании наблюдается настоящая копуляция без образования сперматофоров. Пара удерживается хелицерами и сплетается ногами, соприкасаясь передними концами, или самец взбирается на спину самки, причем копулятивный орган вводится в расширение половых путей самки (вульву). Специфических брачных танцев не наблюдется, зато нередки жестокие драки самцов за самку.

Яйца откладываются в почву, во влажные мхи, под опавшую листву и т.п. Самка обычно долго ощупывает субстрат яйцекладом и, выбрав подходящее место, погружает его на всю длину. Некоторые тропические сенокосцы с коротким яйцекладом откладывают яйца более поверхностно. Яйца обволакиваются клейкими выделениями. Их число в кладке варьирует от нескольких десятков до нескольких сотен. Кладки могут быть повторными, причем общая плодовитость одной самки может достигать 600 яиц. Известны случаи девственного размножения, но развитие партеногенетических яиц обычно приостанавливается. Иногда самец охраняет самку после совокупления, и у многих разновидностей самцы защищают территорию. Самки кладут яйца вскоре после скрещивания, или в течение месяца. Некоторые разновидности с этой целью вьют гнездо. Уникальная особенность сенокосцев-то, что в некоторых разновидностях самец является ответственным за сохранность яиц. Яйца высиживают от 20 дней до половины года. Сенокосцы должны пройти от четырех до восьми нимфальных стадий до достижения зрелости, обычно около шести.

Вылупляющиеся маленькие сенокосцы похожи на взрослых. По мере роста они периодически линяют 5-7 раз, после чего становятся способными размножаться. У некоторых сенокосцев молодь сильно отличается от взрослых по форме тела, строению панциря и другим признакам, так что развитие протекает с элементами метаморфоза.

Большинство сенокосцев умеренных широт имеют одногодичный жизненный цикл: они появляются в начале лета, размножаются в июле — августе, а зимуют яйца и молодь. Некоторые виды успевают за сезон породить две генерации, и зимует молодь осеннего поколения. Известны случаи появления маленьких сенокосцев в зимние оттепели. Максимальная продолжительность жизни — 2 года. Размножаются сенокосцы с июня по сентябрь.

2.2 Поведение

Многие разновидности всеядны, едят прежде всего маленьких насекомых и все виды растительности и грибов; некоторые — падальщики, питаются мертвыми животными, птичьим пометом и другим фекальным материалом.

Этот широкий разброс весьма необычен для паукообразных, которые обычно являются чистыми хищниками. Большинство охотящихся сенокосцев заманивает добычу в засаду, хотя иногда они охотятся активно. Поскольку их глаза не могут сформировать изображения, они используют вторую пару ног как антенны, чтобы исследовать окружающую среду. Также в отличие от большинства других паукообразных, сенокосцы не имеют механизма всасывания и фильтрации пищи, они глотают маленькие куски пищи и таким образом являются уязвимыми к внутренним паразитам, типа грегарины.

Хотя встречаются партеногенетические разновидности, большинство сенокосцев размножаются половым путем. Оплодотворение представляет собой прямое соединение, а не отложение сперматофоров. Самцы некоторых разновидностей предлагают самкам секрецию хелицеры перед совокуплением. Иногда самец охраняет самку после совокупления, и у многих разновидностей самцы защищают территорию. Самки кладут яйца вскоре после скрещивания, или в течение месяца. Некоторые разновидности с этой целью вьют гнездо. Уникальная особенность сенокосцев-то, что в некоторых разновидностях самец является ответственным за сохранность яиц. Яйца высиживают от 20 дней до половины года. Сенокосцы должны пройти от четырех до восьми нимфальных стадий до достижения зрелости, обычно около шести.

Они являются главным образом ночными и имеют окраску в коричневых оттенках, хотя есть множество дневных разновидностей, которые имеют яркие пятнами желтого, зеленого и черного цветов с различной красновато-черноватой крапчатостью и сетчатыми узорами.

Чтобы иметь дело с хищниками, типа птиц, млекопитающих, земноводных, некоторые разновидности наклеивают грязь на тело, и многие притворяются мертвыми, когда их тревожат. Многие разновидности могут отделить ноги, которые продолжают двигаться, чтобы смутить хищников, особенно длинноногие разновидности вибрируют всем телом. Пахучие железы испускают субстанцию, которая может отпугнуть больших хищников, но также эффективна против муравьев.

Многие разновидности сенокосцев легко допускают присутствие представителей своего вида в скоплениях, часто находящихся на защищенных участках около воды. Эти скопления могут насчитывать до 200 особей Laniatores, и больше чем 70 000 особей Eupnoi. Это поведение, вероятно, стратегия против климатических случайностей, но также эффективно и против хищников, объединяя результат выделения аромата секреций и уменьшая вероятность каждой особи быть съеденной.

2.3 Зимовка сенокосцев

Исследованы сенокосцы Mitopus morio, Homolophus arcticus. Oligolophus tienmushanensis. Названные виды зимуют на стадии яйца и имеют эмбриональную диапаузу, препятствующую выплоду сенокосцев осенью и тем предотвращающую их гибель от низких температур. Яйца не переносят замерзания, но способны значительно переохлаждаться. Сопоставление скоростей развития в природных условиях и в термостатах позволяет считать, что в неблагоприятные по климатическим условиям годы не все особи могут отложить кладки до начала холодов, а в благоприятный год сенокосцы, вероятно, откладывают яйца примерно за 30-45 дней до отмирания. Значительная холодоустойчивость яиц Mitopus morio и Нomolophu arcticus свидетельствует об отсутствии лимитирования их распространения на север низкими температурами зимовки. Холодоустойчивость Оligolophus tienmushanensis, вероятно, не препятствует заселению большинства биотопов региона, за исключением бесснежных или периодически малоснежных в континентальных районах, однако этого не происходит. По всей видимости, у Оligolophus tienmushanensis распространение на север ограничивается иными факторами.

3. Историческое развитие отряда Opiliones

.1 Эволюционная приспособленность

Жизненная форма сенокосцев интересна во многих отношениях. По общему характеру приспособлений к жизни на суше они более, чем любой другой отряд арахнид, напоминают насекомых, не летающих или мало пользующихся крыльями, например некоторых жуков. Здесь также компактное туловище и плотные, нередко панцирные покровы, служащие защитой от потери влаги и механических повреждений, сочетаются с хорошо развитым трахейным дыханием. Сходство наблюдается и в других признаках.

Настоящая копуляция без сперматофоров, откладка яиц в толщу субстрата с помощью яйцеклада, многоядность, способность питаться не только жидкой, но и твердой пищей, в том числе растительной, пережевывание пищи — все это признаки, распространенные у насекомых, а не у паукообразных. Иначе говоря, создается определенное впечатление, что сенокосцы в своей эволюции на суше избрали пути, параллельные тем, которыми шли насекомые, и уподобились им в такой мере, в какой позволила их арахнидная природа.

В освоении суши насекомыми существенную, если не решающую, роль сыграл полет. У сенокосцев крыльев, конечно, нет, но зато очень длинные ноги обеспечивают им весьма экономный и совершенный способ движения и активного расселения. Главный смысл этого способа состоит в том, что при относительно небольшой частоте мышечных сокращений и минимальной трате энергии скорость перемещения достаточно велика. Сенокосцев правильнее назвать не бегающими, а шагающими формами, не бегунами, а скороходами. Выгода этого способа движения особенно отчетлива в умеренном климате, где в силу более низкой температуры, особенно ночью, развить высокий ритм мышечных сокращений трудно. И действительно, большинство наиболее длинноногих форм (например, семейство Phalangiidae) — жители умеренных широт, активные к тому же до глубокой осени. В жарких и сухих местностях у дневных форм длинноногость, вероятно, имеет и другое значение — как средство защиты от перегрева; туловище сенокосца высоко поднято над поверхностью почвы, раскаляющейся в дневные часы. Они более воздушные, чем наземные животные. При этом сильно возрастает, конечно, угроза потери влаги через покровы, но как раз почти все жители жарких стран (подотряд Laniatores) — формы панцирные.

Жизненная форма сенокосцев оказалась весьма эффективной, о чем свидетельствует их широкое распространение и видовое разнообразие. Если отвлечься от пауков и клещей, имеющих свои, особые пути эволюции, то сенокосцы по числу видов оказываются на первом месте среди остальных отрядов. Их насчитывается более 2500 видов, причем эта цифра явно меньше действительной. Сенокосцы, особенно тропические, изучены очень неполно, и появляются многочисленные описания новых форм.

Ароморфозы, которые сопровождали появление первых наземных членистоногих, следующие:

. Слияние сегментов тела и их специализация;

. Появление органов воздушного дыхания — легких, а затем и трахей;

. Развитие кутикулы, предохраняющей от потери влаги в воздушной среде;

. Появление яйцевых оболочек, способных сохранить необходимые условия для развития эмбриона внутри яйца на суше.

3.2 Археологические исследования

Британские ученые, сотрудники London’s Natural History Museum, используя современные методы компьютерной томографии, получили трехмерное изображение пауков сенокосцев, живших еще в каменноугольном периоде, около 300 миллионов лет назад. Новый метод применен при исследовании находки ископаемых отпечатков пауков в геологических отложениях во Франции.

Важно, что использованный метод очень перспективен, так как позволяет увидеть ископаемое насекомое во всех деталях и при этом не разрушает породу. До сих пор, чтобы увидеть окаменевшие останки паука, нужно было расколоть камень, в результате специалист видел лишь часть останков, так как их крохотные, хрупкие тела плохо сохраняются. Поэтому до сих пор окаменевшие останки сенокосцев были редкостью.

Самым интересным открытием явилось то, что сенокосцы практически не изменились за сотни миллионов лет: Dyspnoi на своём 9-миллиметровом теле несет парные острые отростки — спинные шипы, предназначенные для защиты от хищников.(современный потомок этих пауков Acuclavella cosmetoides также имеет шипы и живёт в лесной подстилке), а Eupnoi отличается длинными ногами, одна из которых более длинная, чем другие, и более гибкая. Такая нога имеется и у современных сенокосцев, она позволяет пауку обвиваться вокруг травинок и передвигаться по траве.

На основании этого, можно сделать вывод: в то время когда другие виды насекомых стояли на первых ступеньках эволюционной лестницы, сенокосцы уже имели современный вид, то есть, они одними из первых организмов на земле достигли совершенства, поэтому и почти не изменились с древних времен.

3.3 Сходство с насекомыми

Сенокосцы представляют собой пример параллельной эволюции. По характеру приспособлений к жизни на суше они более, чем другие арахниды, напоминают насекомых. У них компактное туловище, плотные, нередко панцирные покровы, защищающие тело от потери влаги и механических повреждений, и развитое трахейное дыхание. С насекомыми их роднит также внутреннее оплодотворение, откладка яиц в толщу субстрата с помощью яйцеклада, всеядность и пережевывание твёрдой пищи.

3.4 Изучение отряда

Сенокосцы — с научной точки зрения очень запущенная группа. Описание новых таксонов всегда зависело от деятельности нескольких активных таксономистов. Карл Фридрих Роюер описал приблизительно треть (2 260) из известных на сегодня разновидностей с 1910-х до 1950-х, и издал значительную систематическую работу Die Weberknechte der Erde (Сенокосцы во всем мире) в 1923 году с описаниями всех разновидностей, известных на то время. Так же известными таксономистами в этой области являются Саймон Евген, Торд Тамерлан, Теодора Торелл, Уильям Сыренсена и Натан Банкс на исходе 20-го столетия, и позже Кандидо Фермино и Реджинальд Фредерик Лоренс. С 1980 года исследования биологии и экологии сенокосцев усилились, особенно в Южной Америке.

3.5 Практический интерес

В последнее время сенокосцы приобрели практический интерес. Установлено, что секрет головогрудных желез некоторых сенокосцев содержит антибиотические вещества, действующие на микроорганизмы. Вещество, обладающее такими свойствами (гонилептпдин), выделено из секрета латеральных желез головогруди южноамериканских сенокосцев семейства Gonyleptidae.

Сенокосцы представляют интерес еще в одном, несколько неожиданном отношении, а именно техническом. Дело в том, что они удивительно похожи на один из вариантов разрабатываемых сейчас автоматов, предназначенных для обследования поверхности других планет.

Такой автомат мыслится как шагающее устройство, которое имеет ряд преимуществ перед автоматом на колесном или гусеничном ходу, особенно в смысле ориентации и преодоления препятствий. Аппаратура, предназначенная для исследовательских работ и движения, сосредоточена в герметизированной капсуле, возвышающейся на нескольких коленчатых длинных ногах. На концах ног и в суставах имеются датчики, посылающие информацию о касании ноги к субстрату и ее относительных положениях, в соответствии с чем в каждый момент программируются дальнейшие согласованные движения. Шагающий автомат сможет ориентироваться «на ощупь», обходить и преодолевать препятствия. Хотя конструкторы автоматов, очевидно, не имели в виду сенокосцев, но технические принципы действия совпадают даже в деталях. Например, считают, что для приведения в движение ног наиболее целесообразно то самое сочетание механического и гидравлического принципов, которое наблюдается в лапке сенокосца: сгибание за счет тяжа, проходящего через членики к концу ноги, и разгибание давлением жидкости, заполняющей ногу. Быть может, изучение сенокосцев как живых моделей шагающих самоориентирующихся устройств помогло бы в решении некоторых технических задач, т.е. эти арахниды стали бы одним из объектов бионики — новейшей отрасли знания, использующей принципы функционирования живых существ в технике.

В государственном природном заказнике «Добровский» обитает 4 группы паукообразных: клещей, пауков, сенокосцев и ложных скорпионов. Общее число видов этих животных, обитающих на рассматриваемой территории, по предварительной оценке, может достигать 250.

Список литературы

сенокосец паукообразный отряд пищеварительный

1)    Альфред Брэм. «Жизнь животных» Т.3 — Пресмыкающиеся. Земноводные. Рыбы. Беспозвоночные. 1992. С. 384-387.

2)      Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. «Энциклопедический словарь» — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890-1907. С. 52.

)        «Биологический энциклопедический словарь» под редакцией М.С. Гилярова и др., М., изд. Советская Энциклопедия, 1989.

)        А. Догель. Зоология беспозвоночных. Издание 7, переработанное и дополненное. Москва «Высшая школа», 1981. С. 419.

)        Зенкевич Л.А. Жизнь животных (в 6 томах) // Просвещение 1968. том 3 С. 50-55.

)        Иванов А.В. Пауки, их строение, образ жизни и значение для человека. — Л.: ЛГУ, 1965. С. 304.

)        Результаты исследований, опубликованные в журнале «Nature Communications.».

)        Рупперт Э.Э. Зоология беспозвоночных: Функциональные и эволюционные аспекты: учебник для студ. вузов: в 4 т. Т. 3. Членистоногие С. 367-672.

)        Шарова И.Х. Зоология беспозвоночных: Учеб. для студ. высш. учеб. заведений. — М., 1999. С. 391-401.

)        Чевризов Б.П. Краткий определитель сенокосцев (Opiliones) европейской части СССР // Там же. С. 4-27.

Скачать архив (13.4 Kb)

Схожие материалы:

Как приготовить косички? – Кухня

Полезен ли свиной хвост?

Свиной хвост полезен для здоровья, так как содержит мало соли, является хорошим источником белка и несколькими важными витаминами и минералами.

Как курить косички?

Поместите косички в коптильню примерно на 2 часа при температуре от 93 до 102 C (от 200 до 215 F). Если у вас нет коптильни, можно использовать мангал. Снимите 1 решетку и включите горелку с этой стороны на максимум. Заверните пару горстей щепы в фольгу и проткните несколько отверстий в верхней части фольги.

Почему у свиньи кудрявый хвост?

Кудрявый хвост был эволюционным ответом на драки свиней. Во время драк свиньи часто кусают друг друга за хвост, нанося серьезные травмы. Кудрявый хвост труднее схватить и укусить.

Почему в Библии сказано не есть свинину?

В книге Левит 11:27 Бог запрещает Моисею и его последователям есть свинину, «потому что она раздвигает копыта, но не жует жвачки». Более того, запрет гласит: «Мяса их не ешьте и к трупам их не прикасайтесь; они нечисты для вас.Позднее это сообщение подкрепляется во Второзаконии.

Едят ли свиньи собственные какашки?

Свиньи не едят свои экскременты, если только их не оставляют в грязном загоне или им не дают достаточно еды. Как и люди, свиньи являются чистыми существами, когда им позволяют. Свиньи не едят свои экскременты, если только их не оставляют в грязном загоне или им не дают достаточно еды. Как и люди, свиньи являются чистыми существами, когда им позволяют.

Удаляет ли кипячение соль?

Когда их варили в воде, 80 процентов этого натрия выходило в воду во время варки.

Можно ли сварить соль из ветчины?

Попробуйте сварить ветчину. Если замачивание ветчины не убирает соленость, можно попробовать ее отварить. Нарежьте ветчину крупными кусками и положите мясо в кастрюлю с кипящей водой. Варить ветчину около десяти минут. Это может помочь выщелачивать оставшуюся соль.

Можно ли сварить соль из мяса?

Удалить соль из мяса «Положить мясо, вяленое с солью, в кастрюлю с небольшим количеством воды и варить на медленном огне в течение нескольких минут. Затем слейте воду и продолжайте готовить в небольшом количестве оливкового масла.«После добавления соли вы не можете удалить ее, но есть способ уменьшить соленый вкус.

Что означает косичка?

1: табак в виде небольших скрученных нитей или рулонов. 2: прядь волос, собранная и заплетенная или заплетенная вместе на затылке или сбоку. Хозяйка была в крестьянской блузке и юбке, а волосы были заплетены в одну толстую косу…—

Сколько времени варить свиные ножки?

Отварить свиные ножки.Поместите свиные ножки в кастрюлю и залейте их водой. Доведите воду до кипения на среднем огне и варите свиные ножки около 3 минут. Вы должны очистить свиные ноги и удалить все волосы, прежде чем завершить этот шаг.

Сколько времени варить свиные ножки в скороварке?

Чтобы приготовить свиные ножки в скороварке: добавьте в кастрюлю 1,5 стакана куриного бульона или воды. Закройте крышку и готовьте под давлением при высокой температуре в течение 30 минут и при полном естественном высвобождении (15–20 минут).Свиные ножки, приготовленные в скороварке, будут нежнее.

Виляют ли свиньи хвостами, когда счастливы?

Свиньи виляют хвостами, когда они счастливы и довольны. Свиньи могут лаять, предупреждая других, когда они испуганы. Свиньи – самые чистоплотные сельскохозяйственные животные. Времена года влияют на свиней так же, как и на нас.

Почему свиньи кусают друг друга за хвосты?

Когда свиньи ограничены в ресурсах, например, слишком мало кормушек, поилок или ограниченное пространство на полу, они пытаются вытеснить других свиней из ресурсов, кусая их за хвосты.Как только навязчивый кусатель хвоста будет выявлен и удален из загона, проблема кусания хвоста может быть решена.

Что означает прямой хвост у свиньи?

У диких кабанов прямой хвост, а у свиней хвост может быть закручен. Вероятно, это связано с одомашниванием. Не так много известно о функции свиного хвоста. Нунан (1994) предположил, что такое положение хвоста указывает на стресс или боль.

Хрустящие свиные хвосты: мясо свиного хвоста из барбекю Большого Эрла | Чау Белла | Феникс | Феникс Нью Таймс

Несмотря на то, во что вас может убедить проход в супермаркете, в животном есть нечто большее, чем аккуратно завернутые в пенопласт лотки с мясом. От языка до хвоста субпродукты (произносится как «ужасные») включают в себя все те запретные съедобные продукты, которые не продаются в местном бакалейном магазине. Just Offal предназначен для того, чтобы исследовать эти часто забытые побочные продукты разделки мяса, включая различные блюда из субпродуктов из заведений по всей Долине.

На этой неделе: Хрустящие свиные хвостики Барбекю Большого Эрла .

Фактор Ика: Люди не против есть то, что называется жаркое из огузка или свиного окорока, но если вынуть мясо из хвоста, они могут выглядеть немного скептически.Свиные хвосты? Разве это не просто прическа для маленьких детей и тех, кто живет фантазией о распутной школьнице?

Ну да. Но свиные хвосты также могут быть одной из самых нежных частей свиньи, при условии, что вы сможете избавиться от всего этого «есть мясо прямо с позвонков». Если вы уже в реберном суставе и готовы побаловать своего внутреннего неандертальца, грызя барбекю прямо с кости, то мы думаем, что вы готовы перейти на следующий уровень хищника.

(укусите все пикантные подробности после прыжка)

Потроха Выбор: Хрустящие свиные хвосты на барбекю Большого Эрла.Хвосты были обжарены во фритюре в кляре из кукурузной муки и подавались голыми, но мы попросили гарнир из их сказочной зеленой заправки богини для окунания. Немного барбекю здесь и там также дополняло хвосты.

На вкус как: Темное мясо, маскирующееся под свинину. Свинина имеет репутацию «другого белого мяса», что делает свиные хвосты паршивой овцой (или свиньей, если хотите) в семье.

Соотношение жира и мяса в хвостах такое же, как у свиной грудинки и других сочных отрубов, с большим количеством коллагена, который создает бархатистую гладкую текстуру, соответствующую вкусу свинины.Ближайшим родственником свиного хвоста был бы «дергающийся» от другого животного, быка. Бычьи хвосты очень похожи с точки зрения того, что это нежный, жирный кусок мяса с высоким содержанием коллагена, который придает мясу бархатистость.

Вы знаете, что это приготовлено неправильно, когда: Как и бычьи хвосты, свиные хвосты представляют собой не что иное, как жилистое мясо, окружающее позвонки. Так что, если вы не сделаете какую-нибудь подготовительную работу, например, потушите маленькие фигурные бичи, то, вероятно, у вас останется почти несъедобное вяленое хвостовое мясо.Потратьте время, чтобы медленно приготовить ваши хвосты, прежде чем вы выбьете Fry Daddy.

Всегда любили делать все своими руками? Загляните в Lee Lee’s, чтобы купить свиные хвосты, и не пытайтесь заменить их бычьими хвостами в этих рецептах. Они слишком толстые и мясистые для большинства рецептов свиных хвостов, которые мы нашли. Несмотря на необычный характер поедания хвостов, мы наткнулись на множество вкусных рецептов соулфуда для хрустящих жареных свиных хвостов. Просто не забудьте перед панировкой и жаркой потушить эти сосиски в чем-нибудь остром.

Знаешь какой-нибудь субпродукт, который мы просто обязаны попробовать? Дайте нам знать в разделе комментариев.

У меня в холодильнике было два фунта свиных хвостов, больше нет…

И я собираюсь попробовать один из моих любимых белизских обедов. До сих пор я готовил куриный суп и суп из говядины. Итак, вот третья часть моей серии белизских рецептов. Разделить горох и свиной хвост на белый рис.

Я знаю, о чем ты думаешь… свиные хвосты? Ага. Если мы собираемся есть свинину, давайте использовать все животное целиком.А хвост действительно вкусный. Игривый, соленый и ароматный. Потерпите меня.

Вот так выглядят решки. Они довольно дешевы, около 4 долларов за фунт, но вы получаете в основном кости. Я не думаю, что они всегда есть у мясника. Вам нужно искать специальный знак в окне. (И я не делал этого, но попросил вашего мясника нарезать их для вас на 2-дюймовые кусочки. У меня нет супер острого ножа для мяса или мачете, поэтому я готовлю свои целиком. Эти вещи почти невозможно разрезать.)

Хвосты не просто уродливы… они отвратительны. Все мужчины, просматривающие этот пост, наверное, закидывают ногу на ногу. Мой тусклый свет и прилавок из промышленной белой плитки делают их еще более жуткими. Отличный реквизит для фильма ужасов.

Это блюдо действительно экономичное. Помимо ПТ (давайте просто назовем их так), сушеный колотый горох и рис также очень дешевы. В этом блюде очень мало мяса продлится долгий путь.

Ингредиенты:

1-2 фунта свиных хвостов (не волнуйтесь, большая часть жира испарится.Кроме того, мне было легче отрезать большие куски после варки. Нарезать на 2-дюймовые кусочки)

1 фунт сушеного желтого колотого гороха
2 желтых луковицы, нарезанных кубиками
Черный перец

Хорошо, начнем.

Положите свиные хвосты в большую кастрюлю и залейте водой. Довести до кипения и варить 15 минут. Смените воду, повторите. Смените воду, повторите. Для верности давайте сменим воду и повторим снова. Всего четыре фурункула сделали их идеальными для меня. Каждый раз вода будет жирной, немного пенистой и пахнет вареным беконом.Но все это уменьшается с каждым кипячением. ПОТЕРПИТЕ МЕНЯ!

Достаньте хвосты из жидкости и отложите в сторону. Промойте сушеный горох и поищите палочки, камешки… что бы там ни было в этом мешке. (Почему-то горох в местных магазинах всегда желтый, а не зеленый… Уверен, это не имеет значения.) Замачивать не нужно. Добавьте 1 фунт сушеного гороха примерно на 4 чашки бульона. Добавьте нарезанный кубиками лук. Варить 15 минут.

Используйте это время, чтобы дать хвостам немного остыть и обрезать все, что вам не нужно… жир, кожу, волосы, бородавки (насчет последних двух я шучу.) Добавьте хвосты в гороховую смесь. Варить под крышкой около часа, добавляя воду по мере необходимости. (я добавила еще одну чашку) Убедитесь, что горох не прилипает к концу. Вода имеет тенденцию подниматься наверх, поэтому перемешивайте каждые 5 минут, чтобы не пригорела.)

Я люблю, чтобы мой колотый горох был похож на очень густой гороховый суп. Некоторым людям нравится небольшой кусочек гороха. Некоторым они нравятся очень водянистыми. Это зависит от вас … вы, вероятно, могли бы готовить это вещество вечно.

Партия, которую я ем сегодня на завтрак… с возрастом становится только лучше.

Ммммм… подавайте с белым рисом. И, будем честными, он не появится на обложке журнала Martha Stewart Magazine в ближайшее время, но на вкус он определенно хорош. Лучше бы… Я собираюсь есть эту дрянь всю неделю.

Не ждите тонны мяса от ПТ. В основном это кости с небольшим количеством мяса, прилипшим к бокам. Но, как толстый бекон в печеной фасоли или окорока в гороховом супе, они делают это блюдо чертовски приятным на вкус. Наслаждаться.

Что бы я изменил:  Определенно отдайте мяснику отрезанные хвосты или заточите свой собственный топор.Отрежьте закругленный тупой конец. Это все жир и кожа. Все это поможет хвосту приготовиться более равномерно.

Советы: 1. Не готовьте это блюдо на первое свидание. Запах довольно сильный, и ты не выглядишь очень сексуально, сосал мясо с хвостовой кости свиньи. Я бы сказал, что лучше всего есть свиной хвост в одиночестве с опущенными шторами.

2. На мой взгляд, чем больше решек, тем лучше. 2 фунта были идеальными для меня.

3.  Если вы не из Белиза, было бы интересно сделать это для своей семьи на Хэллоуин.

Приятного аппетита.

Обзоры вкусов свиных хвостов и китайские кулинарные руководства

Съедобны ли свиные хвосты?

Когда дело доходит до мяса животных, у китайцев странный выбор. От утиных кишок и свиных мозгов до свиных хвостов. В то время как большинство людей будут хмуриться при мысли о жевании свиных хвостов, этот свиной кнут является популярным выбором в Китае.

У него тяжелый вкус свинины, который большинство людей называет «отвратительным». Заходя в ресторан, свиной хвост — это последнее, что вы ожидаете увидеть в меню.Однако почему-то китайцы без него просто не могут. Они нашли способ делать потрясающие блюда из этой части. Свиной хвост можно приготовить разными способами: варить, жарить, запекать или готовить с супом. В целом, вы обнаружите, что текстура немного тягучая, но довольно вкусная, если вы постараетесь не думать о том, что из этого получится.

Какой на вкус свиной хвост?

Свиной хвост имеет сильный вкус под влиянием мочи и спермы. Тем не менее, вы не найдете никаких следов этих двух при употреблении.Цвет хвоста бледный и похож на курагу, за исключением того, что он более жевательный. В принципе, сложно описать вкус свиного хвоста, но можно с уверенностью сказать, что на вкус он похож на хвост аллигатора, за которым следует запах свинины. Как и следовало ожидать, свиной хвост жесткий, волокнистый и, в довершение всего, жевательный.

Ваш первый кусочек этой части может стать последним, но все зависит от того, какой вариант блюда вы выберете. Жареный свиной хвост очень похож на стоячий маяк. Кровеносные сосуды, протекающие через него, создают впечатление, что вы кусаете резину.

Жареный свиной хвост делает его более хрустящим и вкусным. Пропуская его через прямой жар, каким-то образом удается расплавить сосуды, делая его менее эластичным и немного нежным. Так как это мясо от природы имеет сильный запах. Приготовить с ним какое-либо блюдо, не избавившись от вони, мало толку.

Вонь в сторону; Вы также хотите свести к минимуму запах свинины, который следует за ним. Следовательно, важно почистить мясо солью, чтобы уменьшить его пресность.

Как приготовить свиной хвост в китайской кухне

Жареный поросенок Хвост

Обжаривание — популярный метод приготовления свиного хвоста.Из-за сильного запаха хвост промывают солью и уксусом, чтобы устранить любые признаки пресности. Поскольку оно смазано мягким соусом, важно устранить любой сильный запах, который исходит от этого мяса, чтобы сделать его более привлекательным для ваших вкусовых рецепторов.

Так как мясо жарится на прямом огне, лучше не пережаривать, иначе вкус испортится, если оно подгорит. Когда вы жарите, мясо одновременно скручивается и сжимается, что дает возможность обвалять соус. Жареный свиной хвост хрустит, но имеет сильный вкус, который остается незамеченным при употреблении в пищу.

Свиной хвост

Рагу

Рагу из свиного хвоста — изысканный деликатес в Китае. В принципе, вы можете использовать любой вид хвоста для этого тушеного мяса. Будь то бык, тюлень, бык или свиной хвост. Единственная разница будет во вкусе и текстуре используемого мяса.

Для тушеного свиного хвоста мясо тушат в остром сычуаньском перце, чтобы сделать его нежным. В то время как версия этого блюда из говядины нежнее и мягче, версия из свинины имеет сильный вкус, а свиной хвост имеет эластичную и мягкую текстуру после приготовления в течение нескольких часов.В большинстве случаев жесткая текстура хвоста означает, что его нужно готовить очень долго. Тем не менее, тепло не оказывает большого влияния, поскольку они имеют жевательную текстуру как в тушеном мясе, так и в бульоне.

Чтобы свиной хвост был приятным на вкус, сначала отварите его в бульоне, чтобы добавить больше аромата, прежде чем добавлять его в рагу.

Обжаривание на сковороде Свиной хвост

Обжаривание на сковороде – это единственный метод приготовления, который позволяет определить настоящий вкус и аромат свиного хвоста. Это не самый творческий способ приготовления мяса, но это лучший способ начать.

Перед тем, как бросить на сковороду, свиной хвост нарезают на мелкие кусочки, а затем маринуют с перцем и солью. Под воздействием тепла губчатая ткань, которая была мягкой, сжимается и скручивается в форму морского гребешка. В конечном результате мясо становится хрустящим снаружи, но его трудно жевать внутри.

Полезно ли есть свиной хвост?

Возможно, это не самое аппетитное блюдо, которое вы когда-либо пробовали в китайском ресторане, но свиной хвост полезен и содержит свою долю питательных веществ.Во всем мире считается, что употребление в пищу свиного хвоста улучшает многие функции организма, особенно лейкоциты.

Свиной хвост улучшает функциональность лейкоцитов, тем самым повышая способность организма бороться с болезнями. Спортсмены в Китае употребляют свиной хвост, веря, что он оказывает лечебный эффект.

Вопреки мнению большинства людей, употребление свиных хвостов или хвостов любых других животных не обязательно улучшит ваше либидо. В нем нет вещества, способного вызвать такой эффект.Хвост в основном состоит из белка, хотя это скорее кровеносные сосуды, запутанные в гладких мышцах, что объясняет, почему он жевательный.

Одним из веществ, которые вы получаете, употребляя свиной хвост, является коллаген, который весьма полезен для кожи. Вместо того, чтобы думать об усилении своего либидо, подумайте о том, чтобы иметь здоровую кожу, съев свиной хвост.

Заключительные мысли

Вы должны знать, что хвост свиньи никогда не может быть таким же мягким, как остальная часть тела, независимо от того, как долго вы готовите. Даже 3 часов будет недостаточно, чтобы оно стало таким же нежным, как говядина.

Проблема со свиным хвостом в том, что у него нет собственного неповторимого вкуса. Даже когда его бросают в кастрюлю, он с трудом впитывает аромат блюда. Кроме того, свиной хвост, приготовленный в сильно приправленном бульоне, все еще имеет пресный вкус. Самая большая проблема, возникающая при приготовлении свиного хвоста, — это не текстура; скорее это вкус.

---

Вам также может понравиться

Элеонора

Еда — это жизнь. Еда — это жизнь.

Уход за косичкой слива

5.Поверните кран так, чтобы открытая сторона указывала на порт для промывки. Это позволяет жидкости стекать из тела вашего ребенка в мешок. Удалите шприц. На рис. 3 показано, как это выглядит.

6. Очистите промывочное отверстие новой спиртовой салфеткой.

7. Наденьте на порт новую красную заглушку.

8. Снова вымойте руки.

Как менять повязку

Протрите рабочее место спиртовой салфеткой или другим дезинфицирующим средством.

Вымойте руки водой с мылом и хорошо их высушите.Или используйте спиртосодержащее жидкое или пенное чистящее средство для рук.

Соберите припасы и разместите их на чистом рабочем месте. Откройте каждую упаковку, но оставьте предметы внутри до тех пор, пока вы не будете готовы их использовать. Это помогает убедиться, что предметы остаются стерильными (без микробов).

Необходимые расходные материалы

• Перевязочный набор с ChloraPrep™ (Не используйте, если ваш ребенок младше 2 месяцев.) 2 месяца.

Солевой раствор для промывания – это даст вам медсестра/медбрат.

2 стерильные салфетки

Одна (1) губка с хлоргексидином

• Если у вашего ребенка аллергия на хлоргексидин или ему меньше 2 месяцев, вы можете использовать стерильную антимикробную разрезную марлю.

Один (1) кусок защитной пленки

Нестерильные перчатки

Прозрачная повязка

Одна стерильная марлевая салфетка, квадрат 3 на 3 дюйма ™

Крепеж для фиксации дренажа, например, StayFix или StatLock

Спиртовые салфетки

1.Снимите старую повязку

• Наденьте нестерильные перчатки и используйте Салфетки Remove, чтобы снять старую повязку. Выбросьте все части старой повязки в мусорное ведро. Не позволяйте им касаться вашей чистой рабочей поверхности.
• Используйте стерильные салфетки, чтобы удалить липкость с повязки. Высушите область стерильной марлей.
• Снимите застежку, удерживающую слив, или губку с хлоргексидином, если они есть у вашего ребенка.
• Используйте салфетку Remove, чтобы удалить остатки клея.Будьте осторожны, чтобы не коснуться области, где дренаж входит в тело.
• Проверьте эту область на наличие покраснения, отека или жидкости.
• Снимите перчатки и вымойте руки.

2. Очистите зону слива

• Откройте набор для перевязки и положите расходные материалы на чистую рабочую зону.
• Наденьте стерильные перчатки.
• Используйте ChloraPrep для очистки кожи вашего ребенка и первых 2 дюймов катетера:
  • Промокните место, где дренаж входит в тело, 3 раза с помощью ChloraPrep.
  • Очистите эту область. Используйте движения вверх-вниз, затем из стороны в сторону. Пройдите 3 дюйма мимо области, где слив входит в тело. Очистите в течение 30 секунд.
  • Дайте поверхности высохнуть. Не дуйте на него и не обмахивайте его.
  • Если вы используете тампоны с повидон-йодом, выполните следующие действия.
    • Начинайте очистку в том месте, где слив входит в корпус. Наносите по спирали по направлению к остальной части тела. Это помогает предотвратить попадание кожных бактерий в область, куда входит дренаж.Очистите область примерно на 3 дюйма вокруг места входа дренажа.
    • Выбросьте первый тампон. Повторите процесс со следующими 2 тампонами.
    • Дайте поверхности высохнуть. Не дуйте на него и не обмахивайте его.
  • Очистите катетер спиртовыми салфетками. Снимите весь липкий материал, оставленный лентой.

3. Наденьте новую повязку

• Наденьте повязку и застежку.
• Поместите защитную пленку для защиты от укусов там, где вы будете накладывать новую повязку.
• Покройте пленку прозрачной повязкой. Это удерживает дренаж на месте.
• Используйте Hypafix, чтобы зафиксировать края прозрачной повязки на месте. Вы можете использовать стерильную марлевую подушечку, если у вашего ребенка проблемы с кожей или из области, где дренаж входит в тело, выделяется жидкость.
• Снимите стерильные перчатки. Еще раз вымойте руки.
• Наклейте на повязку этикетку от перевязочного комплекта. Напишите на этикетке свои инициалы, а также дату и время смены повязки.

Выход для записи

После промывки дренажа опорожните дренажный мешок в контейнер, который вам дала медсестра. Измерьте количество жидкости в контейнере. Затем отнимите (вычтите) количество дневного смыва. Сумма, которую вы оставили, называется «выходной суммой». Это то, сколько жидкости дренаж выпускает из тела вашего ребенка.

Также запишите, какого цвета была жидкость. Принесите свои записи на встречу с ребенком. Записи помогают команде по уходу проверить, насколько хорошо работает слив.

Когда следует звать на помощь

Позвоните в группу по уходу, если у вашего ребенка жар или вы заметили какие-либо признаки инфекции в области вокруг слива. Признаки инфекции включают:

• Покраснение
• Отек
• Жар
• Боль в области
• Жидкость или гной, вытекающие из дренажа

Не допускайте погружения дренажа под воду.

Если дренаж выходит, накройте это место стерильной марлей.Не пытайтесь вставить дренаж обратно. Немедленно позвоните в группу по уходу за ребенком в больнице St. Jude.

Также звоните в St. Jude, если произойдет что-либо из следующего.

• У вашего ребенка острая, сильная боль.
• Трубка перестает опорожняться.
• Вы не можете промыть канализацию.
• Вытекающая жидкость имеет примеси крови или отличается от нормального цвета.
• Вы заметили много материала в жидкости или жидкость имеет неприятный запах.

Вопросы?

Позвоните врачу или медсестре вашего ребенка, если у вас есть вопросы об уходе за косичкой.

Зелень из свиного хвоста — The Washington Post

Этот рецепт был вдохновлен зеленью, подаваемой в баре McMillan Bar-B-Que в Мобиле, штат Алабама, где секретным ароматизирующим ингредиентом является копченый свиной хвост. Здесь Джим Шахин предлагает варианты выбора мяса; добавление его в жидкость для приготовления пищи до того, как в нее поступит зелень, сделает вкус зелени и ее жидкости более глубоким.

Подавайте с кукурузным хлебом, чтобы пропитаться ликером.

Заготовить заранее: зелень можно хранить в холодильнике до 4 дней.

---

Порции: 2 4 8 12

4

Протестированный размер: 4 порции; получается от 2 1/2 до 3 чашек

Ингредиенты

• 2 литра воды

• 8 унций копченого мяса, такого как свиной хвост, рулька или шейка индейки; Или бекон разрезать на 1/2-дюймовые квадраты

• около 1 фунта Collard Greens

• 2 зубчиков чеснок, тонко нарезанный

• 1/2 маленький лук, тонко нарезанный

• 1 чайная ложка яблока яблочный уксус

• 1 чайная ложка соли, или более по мере необходимости

• 1/2 чайной ложки свежего молотого черного перца, или более по мере необходимости

• 1 или 2 тире Hot Pepper соус (дополнительно)

---

Направления

Доведите воду до кипения в кастрюле на среднем огне, затем добавьте копченое мясо по вашему выбору, целиком (если вы не используете бекон, который нарезается на кусочки). Уменьшите огонь до среднего или средне-слабого, чтобы жидкость едва пузырилась; готовьте в течение 45 минут, снимая пену, которая образуется на поверхности.

Тем временем поместите листовую капусту в дуршлаг или миску. Промойте их 3 раза, чтобы убедиться, что весь песок ушел. Держите зелень вертикально, затем оторвите листья от стеблей, выбросив последние. Сложите листья стопкой, затем нарежьте их на квадраты размером 1 дюйм.

Добавьте в кастрюлю зелень вместе с чесноком, луком, яблочным уксусом, чайной ложкой соли, 1/2 чайной ложки перца и соусом из острого перца (по вкусу), если используете; увеличьте огонь до средне-сильного, чтобы довести до кипения, затем уменьшите огонь до среднего или средне-слабого и варите от 30 до 45 минут, в зависимости от того, насколько нежной вам нравится зелень.

Нарежьте немного копченого мяса и оставьте его в зелени, если хотите, или выбросьте. Попробуйте и отрегулируйте приправу по мере необходимости. Подавать теплым.

---

Источник рецептов

От обозревателя Smoke Signals Джима Шахина.

Проверено Эндрю Сиккенгой.

Вопросы по электронной почте в отдел продуктов питания.

Пишите вопросы в отдел продуктов питания по адресу [email protected] .

Свиной Хвост thekitchenman Way.| повар | Уэйн Конрад Сербу | Ванкувер Шеф

Свиные хвосты Путь кухарки с нуля.

Кому-то эти свиные хвостики — кулинарный шедевр и Аппетит, тяга к еде — постоянный и мощный стимулятор желудочных желез Иван П авлов от одного взгляда.

Другие, вероятно, будут скрывать свое крайнее недоверие к тому, что кто-то действительно съест его.

Эй, я поставил канализацию в знатоке и горжусь этим. Я повар.

 

 

 

 

 

Вопрос в том, можно ли есть заднюю часть свиньи? Если вы ответили нет! Тогда я предлагаю вам покинуть страницу сейчас.

С другой стороны, если вы ответили, почему уверены и любите пенсильванско-голландскую кухню меннонитов, оставайтесь здесь, потому что я буду готовить главный продукт Октоберфеста, которому меня научил Альберт Норрис, когда-то гордый владелец пенсильванской кухни на Кинг-стрит Китченер, а также Знаменитая пекарня Норриса, которая в прошлом была лучшим местом, где можно было купить отличную немецкую/цыганскую еду, от которой можно было бы отмахнуться.

Теперь я провел большую часть своей кулинарной карьеры, поедая любимые блюда других поваров.

На некоторых должностях в сфере общественного питания я иногда оказывался среди первоклассных шеф-поваров, таких как Вольфганг Пак, Жак Пепин, Джейми Оливер, Викрам Видж и т. д.

Когда вы когда-нибудь задавались вопросом, какую часть свинины вы любите больше всего, слово «свиной хвост» всплывает на поверхность, и вскоре вы понимаете, что я не одинок, когда довожу эту часть свинины до ее великолепного финиша Конфи. На фотографии выше – коллективная двухнедельная работа мясника Мейстера Юджина из Heritage Meats в Лэнгли, Британская Колумбия.Их продукты из свинины не содержат лекарств, и их кормят большим выбором зерна и грубых кормов. Фермер хорошо знает своих животных и, насколько это возможно, по-человечески принимает их телесные подношения до точки невозврата. Другими словами, свинья так и не узнала, что ударило его и Боба, дядюшку. Я буду делать рецепт, начиная с соуса для намазки, и буду делать пошаговые изображения и показывать продукты и методы процедуры, чтобы, как говорят некоторые лучшие повара, которые ели мои свиные хвосты, сногсшибательно вкусный Мистер. повар!

Я начинаю с разбавления 2-литровой бутылки пива Full Strength Root Beer

на две трети.

1 литр несладкого ананасового сока, добавленный к разбавленной жидкости из корневого пива, доведенный до кипения и снова уваренный на 2/3

 

Это следующие ингредиенты, которые будут добавлены в корневое пиво и ананасовое сокращение. Кухонный аромат пахнет ирисками. Теперь добавьте 2 стакана свежего томатного кетчупа, 1/2 стакана желтой горчицы, 1/2 стакана яблочного уксуса, 1/2 стакана ворчестерского соуса, 1/2 стакана темного соевого соуса.Добавьте их к раствору, перемешайте и смешивайте со всеми плавающими твердыми частицами, пока они не исчезнут. Продолжайте варить на медленном огне и обязательно часто перемешивайте, чтобы дно не пригорело. Он пузырится, как густой сироп, поэтому держите под рукой деревянную ложку и тряпку. Медленно дайте соусу закипеть, и теперь, попробовав его, он должен быть на вкус как хороший кисло-сладкий соленый сиропообразный соус с хорошей ноткой уксуса. Вязкость должна быть атласно-гладкой и медленно стекать с ложки. Когда это будет достигнуто, соус для наметки почти готов.Медленно кипятите и дайте ему уменьшиться, пока вы начинаете вторую часть. Теперь начинаем приправлять хвосты простым растиранием. каждый из копченой паприки, чесночного порошка, кошерной соли, свежего молотого черного перца.

Теперь, когда все свиные хвосты с любовью помассированы натертым маслом и оливковым маслом, дайте им отдохнуть и набраться вкуса. Копченая паприка в натертой приправе придает соусу для намазки дымный привкус.

Поместите в духовку и установите таймер на 1 час при температуре 375 градусов.

Пусть расслабятся и идут пить пиво и закусывать, пока соус еще кипит, а хвосты жарятся.

После того, как хвосты были натерты вручную и равномерно приправлены, обжиг добавил необходимое обугливание, поэтому этот шаг так важен. Когда хвосты просто обжариваешь от начала до конца в соусе, они получаются тушеными, а не поджаренными. Что-то вроде вареных ребрышек. Резиновый обряд? Теперь поднимите нижние хвосты наверх и дайте обгоревшим верхним хвостам купаться в жирной свинине еще на час.

В последние полчаса соус готов, к нему добавляется сырой лук и 3 лавровых листа. Это просто добавит немного сырого кислого сахара и оставит немного луковых ароматизаторов на хвостах.

Женитьба.

Прошло несколько часов. Свиные хвосты были приправлены вручную и отправлены для небольшого дубления в жаровню, чтобы усилить климатическое представление удивительного сочетания вкусов, медленно кипящего соуса для заливки, свиного хвоста. Теперь это точно будет брак, заключенный на небесах.Медовый месяц — это когда соус и хвост завершают отношения, когда они впервые медленно становятся близкими друг с другом в горячей ванне для жарки.. Не стесняйтесь, соус говорит хвостам, позвольте мне показать вам, как я Я хотел бы, чтобы вы надолго погрузились в мою нахальную кисло-сладкую липкость. Хвосты, будучи несколько застенчивыми, постепенно начинают понимать, к чему все идет.