Кефирная диета 3-3-3. Диета 3 дня

Не за горами долгожданное лето. А лето – это сезон отпусков, пляж на берегу теплого моря. А пляж – это повод продемонстрировать свой новый шикарный купальник. Если только за зиму он по необъяснимым причинам не уменьшился в размере.

Как вернуть себе прежние формы за короткий срок?

Представительницы прекрасного пола начинают лихорадочно перебирать и примерять летние вещи, критически осматривать себя со всех сторон в зеркале. У некоторых такой «техосмотр» заканчивается тем, что настроение падает ниже нуля, а в глазах закипают горячие слезы обиды. Обиды на саму себя. Разнежилась за зиму на маминых пончиках, борщах да пирожках! Животик округлился и оброс складочками. Попа… Об этом лучше вообще помолчать. Щеки как у бурундука! С этим надо срочно что-то делать, пока еще есть время. Первое, а порой и единственное, что приходит в голову – собрать в кулак волю и сесть на диету. Что же, диета так диета.

Несколько дней на кефире. А вам слабо?

Большой популярностью пользуется кефирная диета для похудения. Поговорим о ней подробнее. Кефир – один из немногих продуктов, к которому одинаково хорошо относятся взрослые, дети и даже диетологи. Диет на кефире великое множество, выбирайте, что кажется наиболее приемлемым. Но помните и о побочных эффектах любой диеты.

Что главное для тех, кто хочет похудеть?

Важнейшим элементом, который поддерживает здоровое функционирование вашего организма, является кальций. Именно он влияет на гормоны, регулирующие обмен жиров в организме. Быстрее усваивается кальций, быстрее худеем. Кальция в кефире много. Но организм усваивает его лучше ночью. Значит, кефир надо пить на ночь. И не из холодильника, иначе кефир также полностью не усвоится. Обязательно смотрите на срок годности продукта. Если кефир старше 7 дней, без жалости выбрасывайте его! Жаль? Тогда отдайте его маме для выпечки. Но о пончиках и пирожках больше ни слова! Ведь пирожковой диеты еще не придумали. Итак, худеем с помощью кефира.

Самые популярные варианты кефирной диеты

Кефирная диета «3 дня — 3 кг». Рекомендуется все 3 дня пить по 1,5 л нежирного кефира. Есть нельзя. Пить, если уж очень захочется, только чистую воду. Выдержать эти 3 дня нелегко, но красота требует жертв, а для многих лишь стройность является синонимом красоты! Добиться хотя бы такого результата: 3 дня – 3 килограмма. И ведь есть счастливицы, которым очень помогает кефирная диета «3 дня». Отзывы весьма лестны.

Некоторые девушки по истечении первого блока похудения возвращаются к диете «3-3-3» вновь. Естественно, процесс похудения индивидуален и зависит от метаболизма и массы тела каждой худеющей. В основном на первом этапе вес будет уходить эффективнее, нежели на втором и третьем. Многие женщины называют эту диету самой действенной и безопасной.

Но есть те, которые считают данную диету настоящим изнурением и мучением для организма. Из-за того что организм не получает необходимых ему веществ, можно с легкостью сорваться с режима и набрать вес обратно, а иногда наблюдаются прибавления лишнего…

Диета на 3 дня, отзывы о которой, как вы видите, самые разные, может вызвать побочные эффекты. Поэтому если вы почувствовали себя неважно во время диеты, начались головокружения, вы ослабели и даже временами теряете сознание – немедленно прекращайте диету! Здоровье дороже. Только не начинайте сразу много есть. Входите в обычный режим питания постепенно. Самое оптимальное – это диетические супчики и овощные салаты. Также пейте как можно больше воды, но, естественно, не литр залпом, а разделите его на 8 стаканов в течение дня.

Более щадящий способ кефирной диеты

Кефирная диета «3-3-3». Суть этой диеты заключается в следующем:
каждые три дня употреблять только один вид продукта. Например, 3 дня – только кефир. Выпивать нужно по 1,5 литра в день. Но не за один присест, а разделив его на равные порции. В следующие 3 дня немного подкрепимся курочкой. Съедать нужно ежедневно по 500 г вареного куриного мяса. Закатывать глаза от предвкушения удовольствия рано, потому что мясо должно быть абсолютно несоленым. Вот такая она, кефирная диета «3-3-3»! И в последние три дня переходите на овощи. Одолеть за день 500 г различных овощей ведь несложно? Но тоже без соли. Зато пить во время этой диеты можно, сколько душа пожелает.

Как вам кефирная диета «3-3-3»? Она кажется более привлекательной, не правда ли? Посмотрим, какие оценки получила кефирная диета для похудения. Отзывы тех, у кого диета уже позади, самые разные. Кто-то за время проведенное на диете избавился от 3-4 кг. Очень часты случаи того, что в последние несколько дней вес практически не уходит. Те женщины, у кого больше лишнего веса, могут сбросить за этот период 6-10 кг. Но после такой диеты многие из них не могут смотреть на курицу и кефир. Для любителей полакомиться вкусностями кефирная диета «3-3-3» становиться настоящим испытанием. Весьма распространены предложения вроде того, что лучше повесить замок на холодильник, чем питаться мясом без соли и нежирным кефиром, ну а тем, кто выдержал эту пытку, можно смело присудить звание героя.

Стоит ли верить отзывам о кефирной диете?

В интернете очень много отзывов о кефирных диетах. Одни восторженные, другие содержат только негатив. Но не надо винить во всем кефир. Он, безусловно, полезный напиток. Если забыть о диетах и пить кефир каждый день, то ничего, кроме пользы, он вам не принесет. Исчезнут проблемы с кишечником, поскольку кефир нормализует пищеварение. Вы будете хорошо спать. Кефир приведет в порядок расшатанные нервы и укрепит ваш иммунитет. А главное, регулярное употребление в пищу кефира — гарантия того, что ожирение обойдет вас стороной.

Всякая диета – шок для организма. Ведь потеря веса происходит в первую очередь по причине обезвоживания организма. А из-за этого наступает кислородное голодание мозга. Быть может, не стоит подвергать свой организм такой шоковой терапии? Часто бывает, что поправившись на 1-2 килограмма, женщина в панике начинает испытывать на себе различные диеты, хотя и без них вернуть нормальный вес помогут физические нагрузки и занятия спортом. Начните правильно питаться, и проблемы с весом постепенно уйдут. Не гонитесь за модой, думайте о здоровье. Ведь его не вернуть никакими диетами.

Отзывы о кефирной диете 3 3 3 на девять дней

Как и любая диета, будь это диета лесенка или «кремлёвка», похудение на кефире вызывает противоречивые отзывы.

Отрицательные отмечают, что для того чтобы худеть на кефире, необходимо по меньшей мере позитивно относиться к данному продукту, ибо несмотря на то, что кефир полезен для пищеварения, нравится он отнюдь не всем. Ну первый вариант питания, в котором диета допускает вообще либо один кефир, либо воду, вообще выдерживается очень тяжело. На чувство сытости при употреблении одного лишь кефира, даже если пить его литрами, можно не рассчитывать.

Положительные отзывы отмечают, что на данной диете чувствуется приятная легкость, возможно, что последняя обуславливается очистительными свойствами кефира, который нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Ну и не может не радовать непосредственно сам уход веса, темпы которого достаточно высоки. Потому для тех, кому необходимо сбросить много и сразу, диета в принципе подходит, но все-таки лучше худеть постепенно.

Также диетологи рекомендуют не пытаться отказаться от употребления пищи полностью, как это предлагает сделать эта диета, основанная на одной лишь жидкости, а начать с того, что заменить кефиром ужин. В этом случае вес будет уходить плавно, а также можно будет понять реакцию своего организма на употребление кефира без сопровождения иной пищи.

Как бы там ни было, по отзывам 9 дневная кефирная диета 3 3 3 дает отличные результаты.

К сожалению выдержать ее достаточно тяжело, потому что эффект этой диеты обязан не только скромному рациону и но и относительно большой длительности. В итоге истощаются все запасы вашего организма и начинает сжигаться ваш собственный жир.

Но кроме эффекта снижения веса, кефирная диета 9 дней уменьшает питание мозга, вследствие чего может появиться слабость и головная боль. В этом случае необходимо размешать ложечку меда в стакане воды и выпить. Если это не поможет, то необходимо разнообразить меню не сильно калорийными фруктами.

Также не забывайте, что кефирная диета 3 3 3, как и любая другая — это стресс для организма. Поэтому перед началом диеты необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Светлана

На мой взгляд очень сложная диетка. Составлю краткий рецепт и повешу на холодильнике. А то, боюсь, не запомню всей очередности. Спасибо, что доступно объяснили.

Мария:

Привет всем!

Мой рост 173см, вес о ужас!! На начало диеты (21.05) — 74,5 кг и параметры ОГ — 108 см, ОТ — 80 см, ОБ — 100 см (хожу в таком весе уже 1,5 года). Не скажу что я толстая, с виду вполне аппетитная) Многим нравится)

Давно собиралась похудеть, но все не могла настроиться, а тут девичник и свадьба у подруги, в общем пришло время. Вообще всегда весила 60-62 и никогда не толстела, сколько бы не ела, а поесть вкусно я очень люблю. Хожу в спорт зал уже 2 месяца, тело заметно подтянулось, но снижения веса нет.

Подробно распишу начало моей 9-ой диеты (3 дня кефир, 3 дня яблоки, 3 дня кефир), вдруг кому то пригодится:

1 день:

С утра натощак выпила стакан кефирного коктейля жиросжигающего (200 мл кефира 1% или 0%, 1/2 ч. л. корицы, 1/2 ч.л. имбиря молотого, и на кончике ножа острый красный перец).

В течении дня 1 л кефира 1%, пила много воды, стаканов 7-9, еще выпила кружку чая с имбирем и турбослим для похудения (тоже чай), с 17 до 19 ч ходила в спорт-зал, вечером очень сильно хотелось есть, еле сдержалась (утолила голод 1 маленьким яблочком) и пошла спать.

2 день:

Вес с утра — 72,9 кг.

Тренажерки сегодня нет, поэтому крутила обруч весом 2,2 кг 40 мин + упражнения на талию.

С утра так же выпила жиросжигающий коктейль кефирный, в течении дня кефир 1 л 1%, и по кружке имбирного чая и турбослима, в 20 ч мучал голод, выпила еще 1 стакан кефира и уснула.

3 день:

Вес с утра — 71,4 кг.

Повторился в точности как и первый. Так же пришлось съесть 1 яблочко (оно меня спасло).

4 день:

Вес с утра — 70,700 кг.

Я так ждала этот день, думала как же хорошо будет на яблочках сидеть. Но что то разочаровалась (Яблоки не лезут, за весь день съела 2 яблока и решила добавить грейпфрут 1/2, вечером выпила 200 мл кефира, очень сильно хотела есть, кефир спаситель мой, и перед сном чай турбослим, в течения дня много воды и дома обруч + упражнения на талию.

Впереди еще 5 дней, думаю пройдут нормально, бывают порывы очень сильно есть хочется, но они быстро проходят, к концу диеты думаю буду весить 65-66 кг, после диеты перехожу на правильное питание и то постепенно, сначала посижу на овощах и постепенно буду добавлять другие продукты, чтобы вес не вернулся!

На данный момент мои параметры : ОГ — 105см, ОТ — 78см, ОБ — 98см, больше всего похудели ноги, обычно они у меня первые худеют, потом все остальное.

Егужинская

Достоинства: постепенно теряешь вес без стресса для организма.

Недостатки: хотелось достичь больших результатов.

Диета закончилась у меня две недели назад, эти девять дней я старалась записывать все свои ощущения и не забыла описывать свою физическую активность в эти дни.

Вопреки своим принципам, не взвешиваться каждый день во время диеты, я в этот раз решила взвешиваться по утрам, чтоб потом написать полный отзыв со всеми подробностями.

Меню диеты само по себе очень простое и доступное.

Первые три дня пьём 1% кефир 1,5 литра, не больше. Нужно выпивать в день около двух литров воды, можно пить зелёный чай.

Следующие три дня едим зелёные яблоки, не более 1,5 килограмма в день, также нужно пить воду около двух литров в день.

Следующие три дня пьём 1% кефир не более 1,5 литра и воду около двух литров как и в первую тройку дней.

Диета обещает нам похудение от трёх до девяти килограммов за эти девять дней. Начинаю её со взвешивания на своих стареньких затрёпанных весах которые вот уже много лет показывают мне мой меняющийся вес. Вешу 55 кило, хочу похудеть до 50 кило.

Итак начинаю первый день диеты на кефире в предвкушении начала новой жизни в новом весе. Этот день прошёл довольно легко, и есть мне совсем не хотелось. Кефир выпила в течении дня 1,5 литра, пила зелёный чай и воду. В течении дня очень много двигалась. На утро весы меня не порадовали — как было 55 кило так и осталось.

Следующий день прошёл примерно так-же, вечером я отправилась на танцы по Бразильской самбе на которые я купила абонемент. После тренировки мне страшно захотелось есть и я выпила сразу три стакана воды из кулера, чтоб сбить аппетит. Дома допила остатки кефира и осталась довольна собой в том, что уже второй день продержалась на кефире. На утро взвесившись я обнаружила вес на том же месте 55 кило.

Третий день на кефире было грустно проводить, потому как вес не уменьшался настроение слегка подпортилось, и я решила на велосипеде поехать на дачу, чтоб проводя время на грядках отвлечься от грустных мыслей. От моего дома до дачи 13 километров, это был первый мой заезд на такое расстояние. Кефир взяла с собой перелив в пластиковую бутылку. Я надеялась, что такая нагрузка даст толчок началу снижению веса. Очень уставшую но довольную вечером муж увёз меня с дачи вместе с велосипедом.

Утром четвёртого дня взвесившись я обнаружила что мой вес составляет 54,5 кило. Конечно я рассчитывала после своего 13 километрового заезда на велосипеде, что похудею сразу на килограмм, но только 500 грамм улетучились из моего тела.

Первый яблочный день был очень голодным для меня, постоянно хотелось есть и появилась слабость во всём теле. Это день я почти весь проспала, в перерывах между сном хрустела яблоками и пила воду. На утро похудела ещё на 500 граммов.

Остальные два яблочных дня прошли очень хорошо, потому что я научилась яблочки есть запивая зелёным чаем, и после этого есть совсем не хотелось.

Затем наступили три кефирных дня, которые мой организм хорошо воспринял и голодной я себя совсем не ощущала, видимо потому что организм перестроился. Двигалась я много, ходила на самбу, на грядках копалась, гуляла много с детьми. И что самое главное не забывала выпивать воду в нужном количестве.

На утро после завершения диеты сразу-же встала на весы. Мой вес составил чуть меньше 52 кило.

Очень хотелось дальше продолжить диету чтоб похудеть до заветных 50 киллограмов. Но потом решила отнестись без фанатизма к похудению и просто уменьшила порции и исключила мучные изделия из рациона.

Стринги одевать на пляж пока рановато на мой взгляд, а вот в бикини можно одеть после кефирно-яблочной диеты. Три килограмма на которые я похудела за 9 дней очень даже заметны, как мне кажется.

Вот так я «посидела» на кефирно-яблочной диете. Конечно результатом не совсем довольна, но успокаивает одно, что потеря трёх кило во время диеты не стала стрессом для организма и похудение происходило медленно.

В день я теряла примерно 300-500 грамм веса я считаю, что это медленное, но эффективное похудение. Вот уже прошли две недели по окончанию диеты, а вес не прибавляется.

В завершении отзыва хочу сказать, что из всех диет которые я ранее апробировала на себе, «кефирно-яблочная» не самая «голодная». Её можно хорошо перенести если не думать о еде и занять себя каким-то делом на это время.

Ещё я для поддержки морального духа читала о положительных результатах похудения других девочек, что меня тоже хорошо стимулировало, и не позволило «сорваться» и бросить всё к едрене фене.

Лизавета

Могу сказать одно — если будете четко соблюдать, результат не заставит ждать. В последние дни я начала заметно худеть. Правда на четвертом дне у меня начал болеть желудок, но я терпела и к вечеру это проходило (теперь надо желудок лечить).

В общем, я похудела на 5 кг, но 3 были набраны за последние две недели и еще два — бонус. Я осталась не в обиде.

Всем советую.

Юка

Я периодически использую эту диету для экстренного похудания. Только 3 дня кефир, 3 дня рис, 3 дня курица. Есть можно сколько хочешь, пить можно чай и кофе, без сахара еснно. В любой день, если очень хочется можно съесть овощной салат из некрахмалистых овощей с растительным маслом. Рис — с соевым соусом. Но по опыту скажу, что есть не хочется.

На мой взгляд диета легкая для выполнения, надо обязательно витамины принимать. НО! Потом, если вернуться к обычному питанию, все вернется. Так у меня было в первый раз. Надо обязательно придерживаться рационального питания. Я последний раз держала вес полгода. Новогодние праздники все испортили:(

Сейчас я с вами. Сегодня первый день на кефире. Вечером взвешусь.

Овощная

Ой, извините меня все пожалуйста:( Собиралась сесть на эту диету, но потом передумала и села на супчик. Уже третий день к концу подходит, минус два кг.

Что касается диеты 3+3+3, то вариантов ее много, рис, яблоки, кефир, овощи, вино и сыр и тд. и тд. Я думаю, если вы будете есть три дня творог, три дня рыбу и три дня огурцы, то тоже очень хорошо похудеете!

Эту диету я еще как-нибудь обязательно попробую, а пока еще четыре дня супчик. Кстати, он у меня очень хороший получился!!! Я туда бросаю шесть луковиц, четыре больших помидорки, полкочана капусты, корень и стебли сельдерея и два кубика. Капусту и сельдерей мелко режу и кладу в кастрюлю. Туда же целые луковицы и помидорки по половинке. Все это у меня закипает — вливаю больон из двух говяжих кубиков. Потом, когда овощи станут мягкими, вылавливаю луковицы и помидорки, делаю из них пюре и вливаю обратно в суп. Просто объедение!

Ну а диету я не очень строго соблюдаю в том плане, что помимо супа я в основном ем яблоки и груши, и по одному банану в день. Примерно так, три-четыре плошки супа плюс два яблока и две груши и один банан. Это три дня. Завтра постараюсь только бананы и молоко. (как в диете). И потом еще гречку хочу попробовать. Если силы воли хватит:)

Классический вариант диеты

Классический вариант диеты, в соответствии с которым она и названа диета 3+3+3+3, включает 12 дней, то есть сумму этих «троек». Уже становится понятно, что она состоит из циклов продолжительностью в 3 дня, в течение которых употребляются различные типы продуктов. Следуя рекомендациям диеты можно сбросить от 8 до 14 килограммов.

Итак, вот что представляет собой меню диеты:

1, 2, 3 день — употребляем только кефир, но в любом количестве. Относительно жирности кефира особых ограничений нет, хотя некоторые считают, что надо употреблять только 1% кефир.

4, 5, 6 день — едим яблоки в любом количестве. Опять же, относительно вида употребляемых яблок нет жестких требований. Можно и сырые, и печеные — главное, без добавок.

7, 8, 9 день — едим курицу без кожи, причем в любом виде — жареную, тушеную, вареную, и даже в любом количестве.

10, 11, 12 день — вот она «изюминка»! употребляем сыр и красное сухое вино попеременно с апельсиновым соком. Относительно сыра ограничений жирности нет, но его количество должно быть равно 30 граммов на 1 стакан вина или 1 сока. Сок, безусловно, лучше — свежевыжатый.

По мнению специалистов, основная идея диеты — раздельное питание, а использование в завершении диеты вина и сока запускает в организме процессы, которые помогают активизировать обмен веществ. Это препятствует обратному процессу набора веса после окончания диеты.

Экспресс вариант диеты

Диета имеет два экспресс варианта. Принцип остается такой же — 1 продукт в течение дня.

Первый экспресс вариант

1 день — вареный рис (без соли, сахара и жира) и томатный сок (тоже без соли) в любом количестве;

2 день — только творог и кефир без ограничений;

3 день — мясо курицы (можно заменить индейкой) и чай без сахара;

4 день — сыр и красное вино/апельсиновый сок в пропорции классического варианта.

Второй экспресс-вариант

Второй экспресс-вариант называется безалкогольным, так как вместо сыра с вином в этот день используются безалкогольные продукты — например, арбуз, креветки, виноград, яблоки.

В результате экспресс-диет можно достичь эффекта похудения на 4 кг за эти 4 дня.

Общие рекомендации аналогичны любым другим диетам — отсутствие сахара, соли, острых приправ и т.д. После завершения диеты не стоит «пускаться во все тяжкие» и набрасываться на нераздельное, как говорится, питание. Худейте — на здоровье!

Кефирная ДИЕТА – за 7-10 дней худеем на 10 кг + ОТЗЫВЫ

Кефир разной жирности является одним из основных компонентов в разных методиках похудения. Это связано с тем, что напиток позволяет избавиться от лишних килограммов за короткий временной промежуток. При этом кисломолочный продукт питателен, богат полезными бактериями, оказывает благоприятное воздействие на организм.

Содержание:

Особенности похудения на кефире

Похудеть при помощи кефирной диеты легко, однако большинство из них довольно строгие и не отличаются разнообразием меню. Лучше всего употреблять обезжиренный напиток, однако некоторые методики предполагают использование кисломолочного продукта с жирностью 1,5%, 2%.

Польза напитка, богатого пребиотиками и лактокультурами:

• легкий мочегонный эффект;
• улучшение обмена веществ;
• регулирование процессов очищения;
• предотвращение развития микробов в кишечнике;
• нормализация процессов пищеварения.

Суть кефирных диет заключается в употреблении напитка в большом количестве. Дополнять рацион можно другими компонентами, но от этого методика не становится более щадящей.

При жестких ограничениях (низкокалорийный рацион, скудное меню), эффект заметен практически сразу: быстрое похудение на 5-10 кг в зависимости от изначального веса.

Стоит обратить внимание, что утомительные физические нагрузки в этот период не рекомендованы. Лучше всего отложить на время всю тяжелую работу и больше времени посвящать отдыху.

Виды кефирных диет

Вариантов питания с употреблением кефира множество: от однодневных монодиет, когда разрешена одна только жидкость, до длительных с более расширенным рационом. Различается также и продолжительность курса. В любом случае нужно следить за самочувствием и реакцией организма на новое питание.

Кефирно-творожное питание

Продолжительность – 7 дней. Основные правила – есть по 300 г нежирного творога, разделив это количество на 5-6 частей, пить по 1 000 мл кефира. Помимо этого, разрешено несколько чашек зеленого чая без подсластителей.

Кефирно-белковый рацион

В течение 5 или 7 дней кефир выпивается по утрам, после обеда и перед сном. На обед можно пить черный кофе, на ужин – травяной чай. Из допустимых продуктов – несколько кусочков твердого сыра, вареные яйца, нежирные сорта мяса, салаты с добавлением овощей. Эффект – минус 3 кг за неделю.

Питание на гречке и кефире

Кефирно-гречневая диета – одна из самых распространенных. Ее основы – употребление заваренной в кипятке крупы в неограниченном количестве, воды не менее 2 л и маложирного кисломолочного напитка (жирность не более 1%). Избавиться от веса до 10 кг можно всего лишь за 14 дней.

Эффективный способ от Ларисы Долиной

Известная певица – поклонница диеты на кефире. За 14 дней возможно добиться потрясающих результатов – до 12-15 кг. Питание рассчитано на неделю, а затем все нужно повторить до достижения необходимого эффекта. В основе лежит употребление 0,5 л кисломолочного напитка ежедневно, чередование фруктовых, творожных и мясных дней. 1 раз в неделю следует пить только воду.

Есть и более щадящий вариант – это так называемая «полосатая» диета. Ее суть заключается в чередовании привычных по питанию дней и кефирных. Стоит обратить внимание, что под «привычным» понимается здоровое сбалансированное меню.

Кефирная диета – варианты меню

В зависимости от того, каких целей нужно добиться, выбираются сроки кефирной диеты и, соответственно, меню. Есть варианты на день, 3 или 5 суток, неделю и больше. Этот довольно строгий способ избавления от жировых отложений завоевал признание у многих женщин благодаря своим отличным результатам.

Один день на кефире

Этот вариант – отличная возможность дать «отдохнуть» органам пищеварительной системы, особенно – после праздников. За 1 сутки вполне реально лишиться до 900 г веса, а также очистить организм.

Меню следующее:

• С утра – кефир 0% жирности в количестве 0,25 л.
• Перед обедом – 2 зеленых яблока и такое же количество кисломолочного напитка.
• В дневное время – не более 250 г любой нежирной рыбы в отварном виде или на пару.
• После обеда – столько же кефира и несладкие фрукты.
• Вечером – одно яблоко и несколько ломтиков сыра твердых сортов.

На ночь можно сделать вкусный и питательный коктейль: 1 ст. л. отрубей смешать со стаканом кисломолочного напитка и добавить немного меда.

Кефирная диета на неделю

По этой системе худеют многие женщины. Меню кефирной диеты позволяет за неделю добиться потрясающих результатов – минус 10 кг. Размер порции разрешенных продуктов рассчитывается индивидуально, главное – не быть голодным, но и не испытывать тяжести после еды.

Строгого разграничения того, в какое время следует принимать пищу нет. Дополнительные продукты, помимо кисломолочного напитка, должны быть съедены в 4 или 5 приемов за день.

Примерная система:

• День 1. Вареное или приготовленное на пару нежирное мясо (не более 250 г) + кефир (1 500 мл).
• День 2. Творог с низким процентом жира (не более 300 г), столько же напитка, как в первый день.
• День 3. 3-4 крупных яблока + кефир (количество прежнее).
• День 4. Рыба с белым мясом в вареном виде, объем напитка тот же.
• День 5. Свежие огурцы с помидорами (общее количество – 0,5 кг) + кисломолочный напиток (1,5 л).
• День 6. Сухофрукты, желательно – чернослив (не более 125 г), объем кефира прежний.
• Заключительный день. Только кисломолочный напиток (2 000 мл).

Каждый день рекомендуется пить не менее 2 л воды, допустимы настои на основе трав. Жирность насыщенного полезными бактериями напитка не должна превышать 2 %.

Меню кефирной диеты на 10 дней

Ежедневно на протяжении этого срока нужно пить не меньше полутора литров чистой воды без газа. При соблюдении основных правил питания положительный результат гарантирован.

День 1, 4, 7 и последний:

• С утра – каша из манной крупы, 1 вареное яйцо и чай с добавлением ложки меда.
• В обед – мясо, потушенное с капустой + суп на грибном бульоне.
• Ужин – салат из моркови с черносливом, любой чай.

В перерывах между основными приемами пищи и на ночь следует пить кисломолочный продукт (1 стакан).

 День 2, 5 и 8:

• После пробуждения – подсушенный ломтик хлеба + 250 мл кефира.
• В обеденное время – отварное мясо рыбы (не более 200 г) и свежие овощи.
• Вечером – одно большое яблоко и 2 кусочка сыра.

Во время ланча нужно также пить кисломолочный обезжиренный напиток, а на ночь – стакан молока с 0% жира.

День 3, 6 и 9:

• После сна – квашеная капуста + черный кофе + омлет.
• В полдень – суп на курином бульоне, винегрет, 1 кусочек хлеба ржаного.
• В вечернее время – рыба запеченная, картофель в мундире или в фольге, травяной отвар.

В перерывах между основными приемами пищи – по стакану богатого лактобакетриями напитка, а перед сном – домашняя простокваша.

Любителям кисломолочных продуктов:

Плюсы и минусы кефирных диет

Любая эффективная методика питания имеет ряд преимуществ и недостатков. Рацион, где основная составляющая – богатый полезными бактериями кисломолочный продукт, имеет большие «плюсы».

Достоинства:

• нормализация функционирования органов пищеварительной системы;
• улучшение состояния кожных покровов;
• эффективное очищение от токсичных веществ;
• быстрая потеря веса.

Основные «минусы» кефирной диеты – это ограниченный рацион, довольно тяжелая переносимость такого меню. Кроме того, при чрезмерном употреблении напитка не исключено возникновение расстройств кишечника.

Обратите внимание на противопоказания:

• болезни желудка;
• период беременности;
• патологии почек, желчного пузыря;
• аллергия на используемые продукты;
• нарушения работы сердца;
• развитие опухоли любого характера;
• воспалительные процессы в поджелудочной.

В любом случае нужно обратиться за советом к специалисту и исключить вероятность развития опасных последствий.

Отзывы и результаты

Надюша, 23 года
О своем опыте избавления от ненавистных килограммов на кефире могу сказать, что самое трудное – начать. Моя диета – это полосатая, когда можно есть вкусно, но при этом терять килограммы. Несколько лет не могла слезть с отметки в 85 кг, а за 2 недели ушло больше 8!!! Восторгу не было предела, решила, что всегда буду худеть именно так. Хотя уже полгода в этом нет никакой необходимости.

Кристина, 28 лет
Довольно сложно перестроиться после ароматных домашних булочек, жареной курочки и копченостей на новый лад. Кефир – удивительный продукт, который дарит невероятную легкость. Да, поначалу было тяжеловато, но последующие 5 суток дали мне понять, что мой организм доволен и просто нуждался в таком питании. Сидела на кефире и яблоках, потеряла 6 кг. Подруги даже не узнали сразу, советую!

Ангеллочек, 24 года
Могу рассказать о своем взгляде на кефирную систему похудения. Был неудачный первый опыт, когда после 5 дней удалось потерять только кило. Сестра переубедила меня, сказала попробовать снова и совсем другой результат. После 3 суток уже нет 1,5 кг. Может первый раз диета не подошла лично мне (с белковыми продуктами), но гречка позволила улыбаться, глядя в зеркало…

Вопросы и советы по кефирной диете

Выбор методики избавления от лишнего веса при помощи кисломолочного напитка вызывает у женщины много вопросов, связанных с правилами питания и питьевым режимом.

На сколько можно похудеть, следуя кефирной диете?

При однодневном курсе гарантировано избавление от 200-800 г веса. Более длительные сроки обеспечивают похудение на 3-10 кг. Все зависит от изначального веса (чем он выше, тем больше можно похудеть) и строгости меню.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Не стоит постоянно мучить организм, обязательны месячные перерывы. Самыми эффективными считаются те диеты, которые предусматривают более разнообразный рацион, но длятся около 20-30 дней.

Можно ли пить воду, если сидишь на кефирной диете?

Вода – обязательный элемент похудения. Минимальное количество, которое должно поступать в организм – 1,5 л в сутки. Остальная жидкость приходится на горячие блюда и кисломолочный напиток.

Разрешены ли овощи и фрукты на кефирно-гречневом питании?

Нет. Основа питания – кисломолочный продукт и гречневая крупа. Однако фрукты и овощи обязательно нужно включать на выходе из диеты. Привычное меню следует восстанавливать постепенно.

Допустимо пить чай и кофе, если следуешь кефирной диете?

Зеленый чай, отвары на основе трав разрешены, если не добавлять подсластители. Злоупотреблять чаем не рекомендуется, так как чай совместно с кисломолочным продуктом сильно повышают кислотность желудочного сока. Кофе допустимо, но не для всех методик, так как напиток вызывает обезвоживание в организме.

Сколько по времени нужно следовать гречнево-кефирной диете?

Рекомендуемая длительность – 14 дней. За это время можно избавиться от 10 кг лишнего веса и отлично очистить организм от шлаков.

Сколько длится творожная-кефирная диета для похудения?

Следовать этому варианту необходимо не менее недели. Важно обращать внимание на свое самочувствие: при возникновении головокружений, тошноты или обморочных состояний курс следует прервать, а позже выбрать более щадящий рацион.

Похудение для многих женщин – важная задача. Популярный кисломолочный напиток поможет быстро осуществить свои цели, если относиться к процессу ответственно. Результаты не заставят себя долго ждать: женщины избавляются минимум от 3 кг за короткий срок.

отзывы и результаты, сколько можно скинуть на трёхдневной гречневой диете, меню на каждый день

Добавить в избранное

На сегодняшний день существует огромное количество диет, которые не только эффективны, но и чрезвычайно вкусны. Одним из таких методов является похудение на гречневой крупе. Как именно питаться в эти дни и сколько должна длиться диета, читайте ниже в статье.

ПоказатьСкрыть

Преимущества и недостатки диеты на 3 дня

При помощи этого метода похудения можно не только избавиться от лишних килограммов, но и значительно улучшить состояние организма. Гречневая крупа содержит большое количество полезных веществ и микроэлементов, среди которых клетчатка, йод, фосфор, железо и большой процент белка. Употребление гречки в пищу способствует укреплению ногтей и ускорению роста волос.

Важно! Методика применения гречневой диеты в течение 3 дней отлично подходит для людей, которым нужно сбросить всего несколько килограмм. Диетологи даже советуют проводить на гречке разгрузочные дни раз в месяц, ведь они не приносят вреда здоровью, но эффективно устраняют лишний вес.

Придерживание трёхдневной монодиеты на основе этой крупы в течение 3 дней помогает вывести из организма шлаки и токсины, что положительно влияет на цвет кожи, состояние сосудов и самочувствие человека в целом. Огромным плюсом является также то, что каша с большим содержанием белка хорошо насыщает организм, поэтому чувство голода практически не возникает.

К недостаткам такой диеты можно отнести отсутствие возможности солить пищу, так как это будет замедлять процесс похудения. Также методика похудения не подойдёт людям, которым предстоит напряжённая умственная деятельность. Отсутствие глюкозы в организме в течение 3 дней приводит к небольшой слабости, головокружению и замедлению умственных процессов.

Вкус несолёной гречки нравится далеко не всем, но можно насыщать его при помощи кефира или сухофруктов.

Сколько можно скинуть на гречке за 3 дня

Гречка — это один из наиболее диетических продуктов. Её употребляют как спортсмены для набора веса, так и люди во время похудения. Количество сброшенных килограммов напрямую зависит от начального веса человека: это может быть показатель и 2, и 6 кг. Кроме того, на результат влияет подход к выбору продуктов и наличие срывов. Если питание было несбалансированным, а помимо гречки в меню присутствовало большое количество углеводных продуктов, отвес в итоге будет минимальным.

Важно! Если в течение дня предстоит напряжённая работа (как умственная, так и физическая), можно первый приём пищи дополнить сухофруктами или небольшим количеством мёда. В обед и вечером это делать не разрешается.

Как правильно готовить гречку для диеты

Готовить кашу во время разгрузочного периода следует по специальному рецепту:

1. Залить 0,5 кг крупы 6 стаканами кипятка.
2. Укутать ёмкость с гречкой плотным полотенцем и оставить настаиваться в течение ночи.
3. На утро диетическая каша будет готова.
4. Употреблять её нужно в течение дня, разбив количество пищи на 5-6 порций.
5. Солить или перчить еду запрещено.

Можно также заливать уже готовую гречку нежирным кефиром. Это поможет разнообразить питание и дополнительно очистит организм от токсинов.

Меню диеты на каждый день

Основной компонент диеты — это в любом случае гречиха, хотя иногда можно позволять себе употреблять дополнительные продукты в первой половине дня. Основных приёмов пищи должно быть три, хотя позволяется также разбавлять их небольшими перекусами, когда разрешено попить чай или кефир. В целом трёхдневная гречневая диета достаточно строгая и требует дисциплины и силы воли от худеющего. Общее меню на три дня выглядит так:

День №1

Завтрак: Выпить 250 мл воды за 20 минут до приёма пищи, что поможет наполнить желудок быстрее и устранить чувство голода. Съесть порцию гречки весом 200 г. Через 20 минут после еды можно выпить чашку зелёного чая без сахара (от кофе на эти три дня нужно отказаться). Обед: Снова употребить 200 г каши (можно добавить зелень, например, укроп или петрушку). За час до ужина выпить 200 мл кефира. Ужин: Съесть 200 г гречневой каши. Через 20 минут после еды можно выпить чашку зелёного чая без сахара.

День №2

Завтрак: 200 г гречки, залитой нежирным кефиром. Обед: 250 г каши с небольшим количество сухофруктов или кураги (до 40 г). Зелёный чай. Ужин: 150 грамм основного продукта с тёртой морковью (50 г).

Знаете ли вы? Гречка является одним из немногих продуктов, которые невозможно модифицировать. Её развитие проходит без пестицидов и гербицидов.

День №3

Завтрак: 250 г гречки. Стакан нежирного кефира и одна сырая морковь. Обед: 200 г каши. Небольшое яблоко или груша. Ужин: 150 грамм основного продукта. Чашка зелёного чая.

Чтобы похудеть, дополнительно нужно обязательно выпивать не меньше 1,5 л воды в день: это должен быть не чай или какой-то напиток, а именно обычная не газированная вода.

С какими продуктами можно употреблять гречку

Во время диеты можно употреблять 1% кефир без добавок. Не подойдут в этом случае йогурты, закваски или пахты. Эти молочные продукты содержат большой процент углеводов и сахара. Если вы чувствуете очень сильные приступы слабости, то разбавить однообразное питание можно сухофруктами или яблоками. Не следует есть виноград или бананы, так как они очень калорийны. Очень полезно на диете есть грейпфруты, так как для их усвоения организм тратит дополнительные калории.

От чего нужно отказаться на диете

Во время диеты нельзя употреблять в пищу сладости, молоко, газированные напитки. Нельзя заправлять гречку маслом или использовать специи. Это усилит аппетит, и вы съедите большую порцию каши, что значительно уменьшит суточный отвес. Также не стоит экспериментировать с кофе и другими напитками.

Чтобы похудеть, лучше всего отдать предпочтение несладкому зелёному чаю.

Как правильно выходить из диеты

Стоит уделить особое внимание вопросу выхода из диеты. Если резко вернуться к своему обычному режиму питания, утраченные килограммы возвратятся, возможно даже и с дополнительными. Такие методы похудения очень вредят организму, поэтому нужно собрать всю свою силу воли и худеть без срывов.

Знаете ли вы? Многие считают гречку исконно русским продуктом, хотя на самом деле её родиной является Северная Индия. На Руси она появилась благодаря византийским купцам.

Существует правило: сколько дней длилось похудение, столько должен продолжаться и выход, в течение которого нужно питаться на 600 ккал. Потом нужно прибавлять по 100 ккал в день, начиная с 4 дня после диеты. Дойти нужно до нормы 1400–1500 калорий. Такая постепенная адаптация не будет стрессовой для организма. В период диеты не стоит активно заниматься спортом, так как организм и так достаточно ослаблен.

Видео: правильный выход из диеты

Кому может не подойти такая диета

Эта диета является достаточно строгой, поэтому достаточно часто вызывает слабость, тошноту и даже боль в животе. При наличии таких симптомов от указанного метода похудения лучше отказаться и выбрать что-то менее радикальное.

Вообще совершать подбор диеты стоит только по показаниям эндокринолога или диетолога. Также отказаться от такого метода питания стоит людям с диабетом или язвой. К тому же она противопоказана гипертоникам, беременным и молодым мамам, которые практикуют грудное вскармливание.

Перед началом описываемой диеты стоит решительно взвесить все за и против, чтобы не получить осложнения хронических заболеваний. Если же такой трёхдневный метод питания не противопоказан по состоянию здоровья, подойти к нему стоит с максимальной силой воли, чтобы закончить диету без срывов и привесов.

Творожно-яблочная диета для похудения. Творожно-яблочная диета для похудения ~ Отзывы, результаты Результаты и отзывы

Творог, кефир и яблоки – эти три продукта, как основа многих диет, известны всем мечтающим похудеть. Разработано немало систем питания, включающих эти компоненты и помогающих не только уменьшить талию, но и оздоровить организм. Очень эффективны монодиеты, когда в рационе только один разрешенный продукт. Они, как правило, рассчитаны на несколько дней и помогут избавиться в среднем от 2-4 кг. Действенные и более щадящие, но требующие больше времени, диеты, включающие 2-3 основных продукта. Пользуются популярностью любые варианты: творог-кефир, творог-яблоко, кефир-яблоко. В чем же секрет этих продуктов?

Как творог, кефир и яблоки помогают худеть

Творог

Секрет творога в его составе – молочный жир, малое количество углеводов (галактоза и молочный сахар) и легкоусвояемый белок, которые сбалансированы в идеальном для правильной работы организма соотношении. Это и помогает худеть.

Белок необходим для строительства мышц, а казеин, удачно замещающий животные белки, обладает высокой питательной ценностью и отлично насыщает. Но усваивается он довольно быстро, и чувство голода возвращается. В меньших количествах нужны углеводы и жир. Но все-таки нужны! Углеводы – это источник энергии, а благодаря жиру усваиваются многие витамины и минералы. Конечно, не стоит сидя на творожной диете употреблять творог с 10-20% жирности, а 3-5% вполне подойдет. Благодаря жиру организмом усвоятся 12 витаминов, аминокислоты, фолиевая кислота, фосфор, натрий, железо, цинк, фтор, магний, кальций и другие полезные вещества, содержащиеся в твороге. Кальций, кстати, тоже неплохой помощник в наведении стройности. Его дефицит приводит к медленному пищеварительному процессу и неправильному распределению жиров, что способствует образованию лишних килограммов.

Калорийность творога, зависит от жирности. Минимальное их количество 86 ккал в диетическом твороге жирностью от 0,6%, а в продукте с жирностью 5% 145 ккал. Творог с более высоким содержанием жирности подойдет уже не для диеты, а для поддержания веса.

Кефир

Кефир не зря у многих ассоциируется с вожделенным похудением. Это еще один популярный продукт для диет и разгрузочных дней. Какова же его польза?

1. Калорийность. В 100 г напитка в зависимости от жирности 30-60 ккал. Существует кефир с нулевой жирностью, однако, лучше проходить мимо него. Ведь, как и в случае с творогом, жир организму необходим. Лучше сделать выбор в пользу 1-2,5% напитка.

2. Консистенция способствует быстрому насыщению, и даже вне диеты можно заменить завтрак или ужин стаканом кефира.

3. Лакто- и бифидобактерии угнетают процессы гниения, брожения, размножения вредных бактерий, чем приводят в порядок микрофлору кишечника. Кефир стимулирует перистальтику кишечника, очищая организм естественным образом от шлаков и токсинов.

4. Свежий напиток (не более трех дней с даты изготовления) устраняет отечность за счет легкого мочегонного и слабительного действия.

5. Благоприятно действует на усвоение железа, витамина Д и кальция, без которых похудеть легко не удастся.

Яблоко

Это, пожалуй, самый известный фрукт в мире диет и разгрузочных дней. Подобную славу яблоко приобрело благодаря ряду диетических свойств:

1. Калорийность 100 г плода составляет в среднем 80 ккал.

2. и пектин не позволяют углеводам, содержащимся в яблоке, всасываться быстро, что привело бы к образованию новых жировых складок.

3. Стимулирует перистальтику, обмен веществ, помогает наладить пищеварение, выводит токсины. Без всего этого лишний вес никогда не уйдет надолго.

4. Яблоко насыщает организм витаминами, микроэлементами, недостаток которых еще одна причина ожирения.

5. Клетчатка и практически не перевариваются в ЖКТ, а также увеличиваются в объеме, напитавшись влагой, что позволяет дольше не испытывать голода.

6. Полифенол, содержащийся как в зеленых, так и в красных, желтых плодах, одинаково благотворно влияет на организм. Это вещество не только защищает человека от раннего старения и увеличивает мышечную силу, но и препятствует отложению жира в области внутренних органов. Потому одинаково полезны не только зеленые яблоки, а любых цветов и сортов.

Лучше усваиваются тертые яблоки. От кожуры лучше не отказываться, в ней много полезных веществ, как впрочем и в семечках. Есть фрукты лучше сырыми или печеными и по возможности не один, а несколько сортов, желательно осенних.

Диеты

Прежде чем привести диеты, несколько советов, которые помогут выдержать их.

Во-первых, ограничивать себя в жидкости нельзя. Негазированную воду пить обязательно, возможен и травяной чай без сахара.

Во-вторых, суточную норму лучше дробить на 5-6 порций, можно даже есть каждые 2 часа, не превышая дневной лимит.

В-третьих, если планируется продолжить диету дольше предусмотренного времени, то необходимо включать другие продукты (овощи, ягоды, фрукты, орехи, мед, отруби, мюсли, овсяные хлопья), принимать поливитамины.

В-четвертых, при ухудшении самочувствия, в самом начале особенно, не стоит истязать себя, лучше диету прекратить или скорректировать, разнообразив рацион.

Монодиета на твороге

В течение 5 дней разрешено есть до 400 г творога в день по 5-6 порций. Необходимо пить много негазированной воды, не менее 2 л. В сутки теряется 500-800 г.

Монодиета на кефире

Жесткая и строгая диета на 3 дня, не предполагающая ничего, за исключением 1,5 литра кефира в течение дня. Уйдет около 2-3 кг. Продолжать кефирные дни дольше не стоит во избежание лишних проблем со здоровьем.

Монодиета на яблоках

Жесткая яблочная диета поможет распрощаться с 3-6 кг за 5 дней. Начинать нужно с 1 кг фруктов, повышая на полкило ежедневно до 2 кг к третьему дню, а потом снижая до 1 кг на пятый день.

Творожно-кефирная диета

Эта диета переносится довольно легко и продолжается не менее трех дней. При нормальном самочувствии можно продлить до недели и более.

Кефира в день можно около 1,5 л и 300-400 г творога с низким содержанием жира. Начинать и заканчивать день с кефира. Допустимо в творог добавлять немного корицы или зелень укропа.

Творожно-яблочная диета

В среднем за 3 дня теряется 2 кг. Продолжительность бывает разная.

3 дня. Готовить и пить 3 раза в день коктейль из одного печеного яблок и 150 г творога.

6 дней. Рацион до 1,5 кг сырых яблок и 200 г творога в день, разделенные на 4-6 порций.

9 дней. Сначала 3 дня 1,5 кг яблок, потом 3 дня до 600 г творога, последние 3 дня 0,5 кг яблок и 400 г творога.

Кефирно-яблочная диета

Выдержать эту диету сложно, но она поможет избавиться от 6-8 кг за 9 дней. Пить по 1,5 л маложирного кефира первые и последние 3 дня, между ними 3 дня съедать 1,5 кг яблок.

Выход из диеты

Многие жалуются на возвращение килограммов, от которых так тяжело избавились. В большинстве случаев диеты просто-напросто не были завершены правильно. Закончить курс похудения нужно постепенно выходя из диеты, не сразу возвращаясь к старой системе питания.

Мучное, сладкое, жирное, соленое, острое, газированные напитки, алкоголь под запретом. Продукт, который употреблялся во время диеты, нужно продолжать есть, но добавлять к нему каждый день что-то новое. Начинать лучше с каш на воде, нежирной молочки. Потом включать легкие овощные, фруктовые салаты, овощные супы, отварное мясо, натуральные разбавленные соки, компоты и так далее. Подобным образом вернуться к привычному рациону можно за неделю, выстраданные килограммы при этом не вернуться.

Противопоказания

Подобные диеты относятся к несбалансированным в связи с ограниченностью рациона и поэтому они имеют противопоказания:

1. Люди с аллергией и непереносимостью к компонентам диеты.

2. Женщины в период беременности и лактации.

3. Люди с заболеваниями ЖКТ, поджелудочной железы, печени.

4. Какие-либо иные серьезные заболевания, которые могут усугубиться. Необходима консультация врача.

5. Значительное ухудшение самочувствия.

Результаты и отзывы

И в заключение некоторые выводы на основе отзывов с тематических форумов и сайтов от испробовавших диеты на твороге, кефире, яблоках. Женщины отмечают, что при условии соблюдения системы питания уходит столько веса, сколько и было заявлено плюс-минус несколько килограмм индивидуально. Замечена также такая тенденция: чем выше изначальный вес, тем быстрее и в больших объемах он уходит. Есть в отзывах информация и о том, что при постепенном выходе из диеты полученный эффект сохраняется надолго.

Другое дело, что выдержать такую систему питания удается не всем, в основном легче переносят те, кто и раньше часто употреблял эти продукты. Немало таких, кто не выдерживал и половины длительности диеты, а также соблюдавшие ее не строго, позволяя себе небольшие вольности. Но при всем этом был получен положительный результат, хотя и немного меньший, чем планировалось. Приятным бонусом к уменьшению объемов для многих стало улучшение состояния кожи, ногтей волос, а так же общего самочувствия и пищеварения.

В мире существует огромное количество всевозможных диет. Одна из них — диета на твороге и яблоках, о которой и пойдет речь в этой статье.

Польза творога с яблоками

Безусловно, оба этих продукта содержат большое количество полезных веществ и витаминов. Яблоко – это кладезь пектина и , которые позволяют бережно и аккуратно очистить организм от шлаков и токсинов, а также способствуют нормализации работы кишечника. Творог, в свою очередь, – источник белка, причем его содержание в 100 г продукта соразмерно с одной куриной грудкой. Из смешения фрукта и молочного продукта может получиться отличный десерт, что позволит сладкоежкам худеть с удовольствием, минимально меняя свои привычки.

Яблоки и творог для похудения

Одна из самых распространенных творожно–яблочных диет – это девятидневная. Если придерживаться ее графика, то можно сбросить до 10 кг, однако для поддержания полученного результата рекомендуется продлевать диету до 2 месяцев, ограниваясь в сладком и выпечке, а также употреблять в пищу продуктов не более чем на 1500 ккал в день. Не стоит забывать и про разгрузочные дни на яблоках и твороге, чтобы похудеть.

Итак, остановимся более подробно на схеме питания при девятидневной диете:

1. С 1 по 3 дни едим только яблоки. Оптимально в день съедать 1,5 кг свежих яблок или литр яблочного сока и 0,5 кг яблок. Для разнообразия их можно запекать, делать пюре без добавления сахара.
2. С 4 по 6 день едим только творог, причем его количество не должно превышать 400 г, при жирности не более 2 %.
3. 7-9 дни чередуем 400 г творога и пол килограмма яблок в день. Причем, диетологи советуют не мешать продукты, делая творог с яблоком на ужин, а есть их в разное время небольшими порциями.

Диета на овсянке, твороге и яблоках

Есть и другой вариант диеты, основанный на трех продуктах – овсянке, яблоке и твороге. Данный метод позволяет сбросить до 500 г за 7-10 дней диеты. Схема питания здесь следующая:

1. На завтрак: ½ яблока и порция овсянки, заваренной на воде.
2. На обед: обезжиренный творог (100 г), овсянка, заваренная на воде, с чайной ложкой меда и 3 яблока.
3. На полдник: зелень и зеленые овощи.
4. По ужин: 100 г обезжиренного творога и 3 яблока.

В качестве напитков здесь может быть использована негазированная вода, отвары и несладкий чай в неограниченных количествах. Это объясняется тем, что в процессе диеты происходит усиленное очищение организма, а шлаки и токсины лучше всего выводятся при помощи жидкостей. Также разрешается использовать кефир, йогурт и молоко низкой жирности.

Диета на кефире, твороге и яблоках

Не менее популярна диета на кефире, твороге и яблоках. При соблюдении ее отмечается снижение веса на 1-2 кг за 3 дня. Если увеличить время диеты до трех недель, то возможно сбросить до 5 кг. Схема питания здесь очень проста: в день необходимо съедать 400 г обезжиренного творога, 1 г нежирного кефира и 1 кг яблок. Причем, как и предыдущих вариациях, суточную норму необходимо делить равными порциями на 3-6 раз. Это позволит организму привыкнуть к дробному питанию. Приведем ниже пример схемы питания на день:

На завтрак : 2 яблока (лучше зеленых), 50 г обезжиренного творога. Можно разнообразить блюдо небольшим количеством распаренного изюма или стаканом 1% кефира.

На обед : 2-3 яблока (можно запечь в духовке с корицей, но без добавления сахара). Стакан 1% кефира и 70 – 90 г обезжиренного творога.

На полдник : 2-3 яблока и напиток по вкусу (негазированная вода, чай без сахара, отвары и т. д.)

На ужин : 50 г. творога, 1 яблоко (можно добавить в творог в виде пюре без добавления сахара или рубленую зелень).

Перед сном : стакан обезжиренного кефира.

Яблочная диета Анна

Рейтинг яблочной диеты

Эффективность диеты

Безопасность

Разнообразие продуктов

Худеем на 1-3 кг за 3-5 дней

Худеем на 4-6 кг за 1 неделю

Худеем на 7-10 кг за 8-14 дней

Итого: Все таки яблочные диеты достаточно жесткие, хотя могут принести хорошие результаты. Плюсы: дешевая и быстрая диета, легкое меню. Минусы: есть противопоказания, жесткий режим питания, мало продуктов, несбалансированная.

1.7 Приступать к диете с осторожностью

Яблочная диета Пользовательский рейтинг Пользовательский рейтинг : 3.7 (14 голосов)

Осень – самое время попробовать худеть с помощью яблочной диеты. Благо цены и обилие сортов позволяют сделать выбор. А счастливые обладатели собственных садовых участков вообще не пострадают в финансовом плане!

Яблоки – очень ценный диетический продукт, дарованный нам природой. 1 яблоко средних размеров содержит 80 калорий, из них 0 гр. жира. Яблоки содержат только природные сахара, поэтому их можно есть даже диабетикам (предпочтение отдается зеленым). Но самое главное, яблоки – естественный источник клетчатки, необходимой для комфортного пищеварения, и железа, отвечающего за кроветворение, витамина С и бетакаротина. Яблоки – это целый комплекс витаминов и важных микроэлементов, поэтому легко смогут заменить один из приемов пищи – завтрак или ужин – и подарят вам хорошее самочувствие.

Похудение на яблоках настолько популярно, что есть масса вариантов яблочных диет. Самые популярные рассмотрены ниже, из них вы можете выбрать тот, который вам больше нравится. Кроме диет на яблоках, популярными фруктовыми диетами являются и , они также хорошо зарекомендовали себя среди худеющих.

Яблочная диета на 7 дней

Из названия следует, что вам предстоит целую неделю продержаться исключительно на яблоках. Схема питания такова:

1. Понедельник — 1 килограмм яблок.
2. Вторник — 1,5 кг.
3. Среда — 2 кг.
4. Четверг — 2 кг
5. Пятница — 1,5 кг.
6. Суббота — 1,5 кг.
7. Воскресенье — 1 кг.

Принцип действия этого варианта очень простой. Вы элементарно чистите свой организм благодаря яблочной клетчатке. Это своеобразная очищающая процедура, основанная на постепенном увеличении съедаемого продукта с последующим его уменьшением, чтобы организм не испытывал сильного стресса.

За 7 дней теряется от 3 до 7 кг. Многим удается похудеть на 10 кг за неделю, но это максимальный результат и худеть на 10 кг за неделю опасно! Но не стоит упорствовать, если на третий день диеты ваше самочувствие резко ухудшилось. Немедленно прервите курс. Даже врачи говорят о большем вреде, нежели пользе этого варианта для похудения. Перед тем, как сесть на эту диету, также стоит в обязательно порядке проконсультироваться с врачом!

Диета на яблоках 5 дней на 5 кг

Скинуть 5 килограммов за пять дней вполне реально, если питаться только яблочками. Кушать яблоки нужно в свежем виде. Разрешается пить травяные и витаминные чаи без сахара. Диета очень жесткая, поэтому задумайтесь, стоит ли так мучить свой организм и себя. Схема питания по такой диете схожа яблочной диетой на 7 дней

1. Понедельник – можно скушать до 1 кг. яблочек
2. Во вторник — до 1,5 кг яблок
3. В среду – 2 кг
4. Четверг – идем на понижение – 1,5 кг яблок
5. Пятница – 1 кг яблочек

Если все таки решили продержаться на такой диете, но кушать все равно сильно хочется, можно съесть пару кусочков черного хлеба с сыром – изучите и не бойтесь включать его в свой рацион.

Начать такую диету можно в понедельник, чтобы в выходные уже радоваться результатам. Как раз в выходные вы сможете начать возвращаться к прежнему рациону, НО постепенно. Первые дни лучше отдать предпочтением тушеным овощам.

Яблочно-кефирная диета

Это более лояльная по отношению к организму диета, поскольку с кефиром вы получаете еще и белки, поэтому организм, кроме очистки, еще и немного подпитывается. Кефир является одним из основных источников полезных бактерий, которые способны регулировать желудочно-кишечный тракт через нормализации кишечной микрофлоры. Поэтому такая диета будет более полезна для организма. Любите кисломолочные продукты? Тогда попробуйте . Продолжительность традиционной кефирно-яблочной диеты 2 – 4 дня. Целесообразность ее использования диктуется необходимостью быстро избавиться от пары – тройки лишних килограммов. Как составить меню на эти дни? Разделите принятие пищи на 6 приемов. Вот 2 варианта, которые можно чередовать или повторять:

Меню яблочно-кефирной диеты

Прием	Блюдо первый вариант	Блюдо второй вариант
Завтрак	пара натертых яблок, можно с добавлением меда	1 крупное запеченое яблоко
Второй завтрак	1 стакан обезжиренного кефира	1 крупное свежее яблоко
Обед	2 крупных или 3 средних яблока	Обезжиренный творог с половиной стакана кефира минимальной жирности + ложка варенья
Полдник	200 мл. Кефира	1 стакан кефира + 1 натертое яблоко смешать с размолотыми орехами (2 – 3ст. ложки)
Ужин	2 запеченых яблока	пара запеченых яблок
Перед сном	кефир с бифидобактериями	стакан бифидока или бифилайфа (или их аналога)

Кроме тех продуктов, которые указаны в таблице, к одинокому яблоку на завтрак можно добавить пару ложек овсяных хлопьев, но больше ничего нельзя, даже чай.

Еще один вариант яблочно-кефирной диеты предполагает употребление только яблок и кефира. Хитрость состоит в том, что 1,5 кг. яблок делится на 6 приемов. Через полчаса после яблочного перекуса нужно выпить 100 мл. кефира. Этот вариант хорош тем, что правила позволяют зеленый несладкий чай между приемами пищи.

Избавиться таким образом удается от 2 – 3 кг, а курс можно повторить через 2 месяца.

Понятно, что в этой диете, кроме яблок, есть место творогу. Благодаря этому полезному кисломолочному продукту питание будет более сбалансированным, хотя о полноценности рациона говорить сложно.

Продолжительность составляет 3, 7 или 9 дней, в зависимости от веса, который вы хотите сбросить.

За три дня теряется пара килограммов, недельный курс, по отзывам, уносит с собой 2 – 4 килограмма веса, а за 9 дней реально избавиться от 6 – 7 лишних кг.

Противопоказания

Яблоки очень популярны среди продуктов для похудения. А в меню многих домашних диет они находятся на первом месте. Но, прежде чем приступить к кардинальным изменениям своего тела, обязательно узнайте противопоказания и проконсультируйтесь с врачом!

Если у вас часто возникает изжога, от яблочной диеты также разумно воздержаться, и подобрать более мягкий способ похудения. Или выбирать сладкие сорта яблок, например, Конфетная или Белый Налив.

Выход из диеты

О важности правильного выхода из диеты говорят все диетологи. Этот момент является залогом продолжительного удержания достигнутого веса. Для того, чтобы избыточный вес не вернулся, возвращаться к привычному режиму и рациону питания нужно постепенно, начиная с легко усваивающихся продуктов – нежирной молочки и каш на воде, ежедневно добавляя что-то новое. Так, за неделю вы вернетесь в прежнюю систему питания, а вожделенный вес останется.

Количество килограмм, потерянных за время диеты на яблоках, сугубо индивидульно , поэтому, если вы худеете медленнее или за период теряете меньше, чем описано в отзывах, не расстраивайтесь, у вас обязательно все получится. Пусть на это уйдет немного больше времени или нужно будет повторить курс.

Плюсы и минусы

Недостатки:

• Достаточно жесткий режим питания.
• Отсутствие поступления в организм необходимых для нормального функционирования веществ.
• Назначать себе такую диету следует с большой осторожностью.
• Выбор рецептов приготовления яблок для диеты очень ограничен.

Достоинства:

• За три-четыре дня происходит очистка организма естественным способом.
• Вес уходит достаточно быстро.
• Финансовые затраты – минимальны, а эффективность – налицо.

Совет напоследок! Категорически не рекомендуется сокращать количество продуктов или приемов пищи. Это скорее навредит здоровью, чем принесет пользу, поэтому проявите терпение в достижении цели. Не зря же говорят – «тише едешь – дальше будешь». Когда важен результат, разумней будет не спешить. Зато уже через пару-тройку месяцев ваши обновленные фото в соц. сетях будут вызывать зависть.

Советы диетологов о яблочной диете в видео:

Монодиеты сосредоточены на употреблении ограниченного количества продуктов. При этом творожно- для похудения включает в себя массу полезных веществ и витаминов, при видимых ограничениях. Диета представлена в двух вариантах.

• Советуем почитать: и

Для экспресс похудения достаточно 3-х дневного цикла. Полный цикл диеты составляет 9 дней.

Трехдневный цикл предназначен для быстрого похудения на 13 кг. Питание состоит из обезжиренного (не более 2%) творога и несладких . Допускается добавлять специи. Рекомендуется принимать пищу 3 раз в день, порция творога составляет 150 гр. на каждый прием пищи и дополняется яблоком. Если одолевает чувство голода, разрешается 2 перекуса в виде свежего или запеченного яблока.

Используют 3-х дневную монодиету для похудения не чаще одного раза в месяц.

Девятидневный цикл делится на три этапа. Каждый этап состоит из 3-х дней и имеет свои правила питания.

• 1-й этап, яблочный. Ежедневный рацион состоит из 1,5 кг свежих или приготовленных яблок. Принимать пищу рекомендуется 3 раза в день, но можно разделить дневную норму на 5 приемов.
• 2-й этап, творожный. Питание представляет собой 3 порции в день обезжиренного творога по 150–200 гр. каждая.
• 3-й этап, смешанный. Разрешается 400 гр. творога и 500 гр. яблок ежедневно. При этом нет ограничений на приготовление продуктов. Фрукты употребляют свежими, печеными, тушеными или в виде сока-фреш. Творог перетирают и запекают. Можно дополнить завтрак -яблочным коктейлем.

Придерживаться творожно-яблочной диеты следует не более 9 дней и делать перерыв в 2 месяца. После окончания диеты наблюдалось снижение веса до 7 кг, что обеспечило режиму питания положительные отзывы среди девушек. Во время 2-х месячного перерыва следует питаться максимально разнообразно, но не переедать, заниматься фитнесом или зарядкой, но не подвергать организм тяжелым нагрузкам.

Список продуктов

Положительные отзывы обеспечили высокую популярность творожно-яблочной диете, но монодиеты не отличаются разнообразием продуктов и блюд. Разрешенными продуктами считаются яблоки и творог. Предпочтительно брать несладкие фрукты, но строгого запрета на сладкие нет, творог рекомендуется использовать с жирностью не более 5%.

Иногда рацион дополняется обезжиренным кефиром, диета становится кефирно-творожно-яблочной.

Ежедневный рацион дополняется зеленым или травяным чаем и минеральной водой без газа. Допускается 1 чашка черного чая или кофе в день. Все напитки готовят без сахара и молока.

Как сохранить результат

Творожно-яблочная диета для похудения способствует улучшению фигуры и снижает вес на 7–8 кг за один 9-ти дневный цикл. Если сразу по окончанию диеты перейти на высококалорийные блюда, эффект похудения не продлится долго. Вес снова начнет увеличиваться.

После диеты следует придерживаться дробного питания, не включать в рацион жирные и калорийные блюда. С переходом на обычные меню стройность фигуры поддерживается регулярными физическими упражнениями, зарядкой или долгими пешими прогулками.

Рецепты блюд

Тушеные яблоки

Необычное блюдо, способное разнообразить рацион диеты для похудения. Для приготовления понадобятся яблоки (4 шт.), вода (125 мл.), гвоздика (2 бутона), свежевыжатый сок лимона. Готовить тушеные яблоки можно в мультиварке или в обычном сотейнике.

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Выложить в чашу мультиварки кусочки яблок, воду, гвоздику и сбрызнуть лимонным соком. По желанию блюдо приправляют или кардамоном. Включить режим «тушение» на 40 минут.

Яблочное пюре с корицей

Для приготовления пюре используют яблоки зеленого или желтого цвета. Плоды очищают и удаляют семенную коробку. В небольшую кастрюлю наливают 2 ст. ложки воды и выкладывают нарезанные тонкими ломтиками фрукты. Яблоки отваривают на медленном огне до мягкости.

Готовые дольки измельчают блендером или протирают через сито и возвращают обратно в кастрюлю. По желанию на этом этапе можно добавить немного лимонного сока. Пюре заправить по вкусу молотой корицей и прокипятить в течение 5 минут.

Для скорейшего приготовления блюда и сохранения витаминов, яблоки нарезают мелкими кубиками, чтобы сократить время тепловой обработки. Чтобы приготовить вкусный десерт для домочадцев на основе диетического блюда, в пюре добавляют немного меда.

Запеченные яблоки

Лакомство, любимое с детства доступно в диетическом варианте приготовления. Для получения вкусного готового блюда выбирают яблоки сладких сортов. Плоды тщательно моют и удаляют сердцевину, не прорезая яблоки насквозь. Подготовленные фрукты выкладывают на противень или в чашу мультиварки.

В сухой емкости смешивают тертые орехи (0,5 ч. ложки на 1 яблоко) и любимые специи (корица, кардамон, ваниль или другие). Смесью посыпают фрукты и выпекают в духовке или мультиварке на режиме «выпечка» 40 минут.

Чтобы дополнить и разнообразить рацион, фрукты фаршируют творогом, смешанным со специями. Вкусное и полезное блюдо вызывает восторженные отзывы даже у детей.

Творожно-яблочная запеканка

Для приготовления горячего блюда понадобится 300 гр. творога, 2 крупных яблока, щепотка соли, мак и ваниль. Творог тщательно разминают вилкой или протирают через сито. Яблоки чистят, удаляют сердцевину и нарезают кубиками, перемешивают с творогом и специями.

Подготовленную смесь выкладывают в силиконовую форму для кекса и ставят в разогретую духовку на 40 минут. Запеканку готовят в большой форме для выпечки или в маленьких формочках для капкейков. Бумажные формы использовать не следует.

Кефирно-яблочный коктейль

Получить кефирно-яблочное лакомство очень просто. Понадобится высокий стакан, кефир, яблоко и блендер. Фрукты очистить, удалить семенную коробочку и измельчить блендером в пюре. Добавить кефир, и взбить смесь блендером. Кефирно-яблочный готов.

Разнообразить вкус помогут специи. В напиток добавляют имбирь, корицу, ваниль, кардамон или гвоздику. Ежедневно получается совершенно новое освежающее блюдо.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью:

Творог, кефир и яблоки – эти три продукта, как основа многих диет, известны всем мечтающим похудеть. Разработано немало систем питания, включающих эти компоненты и помогающих не только уменьшить талию, но и оздоровить организм.

[w]Очень эффективны монодиеты, когда в рационе только один разрешенный продукт. Они, как правило, рассчитаны на несколько дней и помогут избавиться в среднем от 2-4 кг.

Действенные и более щадящие, но требующие больше времени, диеты, включающие 2-3 основных продукта. Пользуются популярностью любые варианты: творог-кефир, творог-яблоко, кефир-яблоко. В чем же секрет этих продуктов?

Как творог, кефир и яблоки помогают худеть

Творог

Секрет творога в его составе – молочный жир, малое количество углеводов (галактоза и молочный сахар) и легкоусвояемый белок, которые сбалансированы в идеальном для правильной работы организма соотношении. Это и помогает худеть.

Белок необходим для строительства мышц, а казеин, удачно замещающий животные белки, обладает высокой питательной ценностью и отлично насыщает. Но усваивается он довольно быстро, и чувство голода возвращается. В меньших количествах нужны углеводы и жир. Но все-таки нужны!

[y]Углеводы – это источник энергии, а благодаря жиру усваиваются многие витамины и минералы.

Конечно, не стоит сидя на творожной диете употреблять творог с 10-20% жирности, а 3-5% вполне подойдет. Благодаря жиру организмом усвоятся 12 витаминов, аминокислоты, фолиевая кислота, фосфор, натрий, железо, цинк, фтор, магний, кальций и другие полезные вещества, содержащиеся в твороге. Кальций, кстати, тоже неплохой помощник в наведении стройности. Его дефицит приводит к медленному пищеварительному процессу и неправильному распределению жиров, что способствует образованию лишних килограммов.

Калорийность творога, зависит от жирности. Минимальное их количество 86 ккал в диетическом твороге жирностью от 0,6%, а в продукте с жирностью 5% 145 ккал. Творог с более высоким содержанием жирности подойдет уже не для диеты, а для поддержания веса.

Кефир

Кефир не зря у многих ассоциируется с вожделенным похудением. Это еще один популярный продукт для диет и разгрузочных дней. Какова же его польза?

1. Калорийность. В 100 г напитка в зависимости от жирности 30-60 ккал. Существует кефир с нулевой жирностью, однако, лучше проходить мимо него. Ведь, как и в случае с творогом, жир организму необходим. Лучше сделать выбор в пользу 1-2,5% напитка.
2. Консистенция способствует быстрому насыщению, и даже вне диеты можно заменить завтрак или ужин стаканом кефира.
3. Лакто- и бифидобактерии угнетают процессы гниения, брожения, размножения вредных бактерий, чем приводят в порядок микрофлору кишечника. Кефир стимулирует перистальтику кишечника, очищая организм естественным образом от шлаков и токсинов.
4. Свежий напиток (не более трех дней с даты изготовления) устраняет отечность за счет легкого мочегонного и слабительного действия.
5. Благоприятно действует на усвоение железа, витамина Д и кальция, без которых похудеть легко не удастся.

Яблоко

Это, пожалуй, самый известный фрукт в мире диет и разгрузочных дней. Подобную славу яблоко приобрело благодаря ряду диетических свойств:

1. Калорийность 100 г плода составляет в среднем 80 ккал.
2. Клетчатка и пектин не позволяют углеводам, содержащимся в яблоке, всасываться быстро, что привело бы к образованию новых жировых складок.
3. Стимулирует перистальтику, обмен веществ, помогает наладить пищеварение, выводит токсины. Без всего этого лишний вес никогда не уйдет надолго.
4. Яблоко насыщает организм витаминами, микроэлементами, недостаток которых еще одна причина ожирения.
5. Клетчатка и пектины практически не перевариваются в ЖКТ, а также увеличиваются в объеме, напитавшись влагой, что позволяет дольше не испытывать голода.
6. Полифенол, содержащийся как в зеленых, так и в красных, желтых плодах, одинаково благотворно влияет на организм. Это вещество не только защищает человека от раннего старения и увеличивает мышечную силу, но и препятствует отложению жира в области внутренних органов. Потому одинаково полезны не только зеленые яблоки, а любых цветов и сортов.

Лучше усваиваются тертые яблоки. От кожуры лучше не отказываться, в ней много полезных веществ, как впрочем и в семечках. Есть фрукты лучше сырыми или печеными и по возможности не один, а несколько сортов, желательно осенних.

Диеты

Прежде чем привести диеты, несколько советов, которые помогут выдержать их.

• Во-первых, ограничивать себя в жидкости нельзя. Негазированную воду пить обязательно, возможен и травяной чай без сахара.
• Во-вторых, суточную норму лучше дробить на 5-6 порций, можно даже есть каждые 2 часа, не превышая дневной лимит.
• В-третьих, если планируется продолжить диету дольше предусмотренного времени, то необходимо включать другие продукты (овощи, ягоды, фрукты, орехи, мед, сухофрукты отруби, мюсли, овсяные хлопья), принимать поливитамины.
• В-четвертых, при ухудшении самочувствия, в самом начале особенно, не стоит истязать себя, лучше диету прекратить или скорректировать, разнообразив рацион.

Монодиета на твороге

В течение 5 дней разрешено есть до 400 г творога в день по 5-6 порций. Необходимо пить много негазированной воды, не менее 2 л. В сутки теряется 500-800 г.

Монодиета на кефире

Жесткая и строгая диета на 3 дня, не предполагающая ничего, за исключением 1,5 литра кефира в течение дня. Уйдет около 2-3 кг. Продолжать кефирные дни дольше не стоит во избежание лишних проблем со здоровьем.

Монодиета на яблоках

Жесткая яблочная диета поможет распрощаться с 3-6 кг за 5 дней. Начинать нужно с 1 кг фруктов, повышая на полкило ежедневно до 2 кг к третьему дню, а потом снижая до 1 кг на пятый день.

Творожно-кефирная диета

Эта диета переносится довольно легко и продолжается не менее трех дней. При нормальном самочувствии можно продлить до недели и более.

Кефира в день можно около 1,5 л и 300-400 г творога с низким содержанием жира. Начинать и заканчивать день с кефира. Допустимо в творог добавлять немного корицы или зелень укропа.

Творожно-яблочная диета

В среднем за 3 дня теряется 2 кг. Продолжительность бывает разная.

• 3 дня. Готовить и пить 3 раза в день коктейль из одного печеного яблок и 150 г творога.
• 6 дней. Рацион до 1,5 кг сырых яблок и 200 г творога в день, разделенные на 4-6 порций.
• 9 дней. Сначала 3 дня 1,5 кг яблок, потом 3 дня до 600 г творога, последние 3 дня 0,5 кг яблок и 400 г творога.

Кефирно-яблочная диета

Выдержать эту диету сложно, но она поможет избавиться от 6-8 кг за 9 дней. Пить по 1,5 л маложирного кефира первые и последние 3 дня, между ними 3 дня съедать 1,5 кг яблок.

Выход из диеты

Многие жалуются на возвращение килограммов, от которых так тяжело избавились. В большинстве случаев диеты просто-напросто не были завершены правильно. Закончить курс похудения нужно постепенно выходя из диеты, не сразу возвращаясь к старой системе питания.

Мучное, сладкое, жирное, соленое, острое, газированные напитки, алкоголь под запретом. Продукт, который употреблялся во время диеты, нужно продолжать есть, но добавлять к нему каждый день что-то новое. Начинать лучше с каш на воде, нежирной молочки. Потом включать легкие овощные, фруктовые салаты, овощные супы, отварное мясо, натуральные разбавленные соки, компоты и так далее. Подобным образом вернуться к привычному рациону можно за неделю, выстраданные килограммы при этом не вернуться.

Противопоказания

Подобные диеты относятся к несбалансированным в связи с ограниченностью рациона и поэтому они имеют противопоказания:

• Люди с аллергией и непереносимостью к компонентам диеты.
• Женщины в период беременности и лактации.
• Люди с заболеваниями ЖКТ, поджелудочной железы, печени.
• Какие-либо иные серьезные заболевания, которые могут усугубиться. Необходима консультация врача.
• Значительное ухудшение самочувствия.

Результаты и отзывы

И в заключение некоторые выводы на основе отзывов с тематических форумов и сайтов от испробовавших диеты на твороге, кефире, яблоках. Женщины отмечают, что при условии соблюдения системы питания уходит столько веса, сколько и было заявлено плюс-минус несколько килограмм индивидуально. Замечена также такая тенденция: чем выше изначальный вес, тем быстрее и в больших объемах он уходит. Есть в отзывах информация и о том, что при постепенном выходе из диеты полученный эффект сохраняется надолго.

Другое дело, что выдержать такую систему питания удается не всем, в основном легче переносят те, кто и раньше часто употреблял эти продукты. Немало таких, кто не выдерживал и половины длительности диеты, а также соблюдавшие ее не строго, позволяя себе небольшие вольности. Но при всем этом был получен положительный результат, хотя и немного меньший, чем планировалось. Приятным бонусом к уменьшению объемов для многих стало улучшение состояния кожи, ногтей волос, а так же общего самочувствия и пищеварения.

суть, отзывы, результаты и меню

© Kazmulka — depositphotos.com

Кефирная диета известна приверженцам стройного тела очень давно. Сейчас невозможно точно сказать, когда её начали использовать для похудения, но можно иметь полную уверенность в том, что тогда уж точно ещё никто даже и не слышал о диете Дюкана, японской или протеиновой диете. В те времена все знали одно – если хочешь похудеть, то нужно пить кефир. Со временем такая популярность привела к тому, что появилось множество вариаций этой диеты и на сегодняшний день практически у каждой девушки есть свой, наиболее предпочтительный вариант.

Но насколько эта диета безопасна на самом деле и действительно ли она так уж эффективна? Давайте в этом разберемся.

Суть диеты

Итак, что же представляет собой так называемая кефирная диета? Это очень действенная система питания, которая позволяет терять до одного килограмма веса в сутки. Однако большая часть этого веса, особенно в первый день, приходится на выведенные избытки жидкости. Это происходит благодаря высокому содержанию калия в кефире.

Еще одним преимуществом кефирных диет является большое количество приемов пищи, которые происходят каждые два-три часа. Это позволяет ускорить процессы метаболизма и эффективно сжигать жир даже после окончания диеты, в случае правильного выхода.

Не меньше похудению способствует и общее оздоровление организма, которое происходит благодаря очищению организма и улучшению всех пищеварительных процессов.

© AndreySt — depositphotos.com

Плюсы и минусы

Кефирная диета, как и любая другая имеет множество сторонников и не меньшее количество противников. Стоит отметить, что просто огромное количество самых разнообразных вариаций этой диеты зачастую приводят к спорам, какая из них является наиболее эффективной или безопасной. Давайте более подробно рассмотрим общие для них всех положительные и отрицательные качества.

Преимущества

Кефирные диеты являются одними из самых популярных и распространенных в мире. Не в последнюю очередь этому поспособствовало следующее:

1. Доступность. Это одна из самых недорогих диет.
2. Вариативность. Множество различных видов позволяет подобрать наиболее комфортный и действенный вариант диеты.
3. Эффективность. Видимого результата можно достичь даже за 3 дня.
4. Способствует нормализации обменных процессов в организме.
5. Выводит избытки жидкостей и солей.
6. Очищает толстый и тонкий кишечник.
7. Избавляет организм от шлаков и токсинов.
8. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
9. Насыщает организм кальцием и белком.
10. Нормализует процессы пищеварения.
11. Оздоровляет микрофлору в кишечнике.
12. Легко переносится физически из-за частых приемов пищи.
13. Разрешено некоторое отступление от правил в случае ощущения голода. В таких случаях допустимы перекусы яблоками или запеченным картофелем.
14. Не требует специальной подготовки перед применением.

© Artjita — depositphotos.com

Недостатки

Наверное, даже недостатки кефирной диеты можно отнести к ее достоинствам, потому что их удивительно мало:

1. Тяжело переносить морально из-за скудного рациона.
2. Может вызывать расстройство в работе желудочно-кишечного тракта.
3. В сочетании с фруктами может провоцировать повышение кислотности в желудке.
4. При неправильном выходе потерянный вес может быстро вернуться.

Противопоказания

Несмотря на большое количество плюсов, существует ряд противопоказаний, при которых любая из вариаций кефирной диеты может нанести вред организму:

• период вынашивания ребенка;
• период грудного вскармливания младенцев;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• заболевания почек;
• повышенная кислотность;
• непереносимость лактозы.

Основные правила

Для того, чтобы достичь наибольших результатов с кефирной диетой, не навредив организму, следует соблюдать несколько несложных правил:

1. Кефир. Поскольку главной составляющей этой диеты является именно кефир, то его качеству следует уделить особое внимание. Категорически нельзя использовать кефир, чей срок годности составляет более двух недель. В идеале, она должна быть в пределах трех-семи дней. Делая покупку, старайтесь, чтобы со дня производства не прошло больше 2-3 дней.
2. Вода. Некоторые “специалисты” советуют ограничить потребление жидкости при кефирной диете. Ни в коем случае этого не делайте, если не хотите получить множество не самых приятных последствий для работы практически всех систем организма. Жидкость все равно необходимо пить. Общий объем, включая кефир, не должен быть менее двух литров. Обратите внимание, что в данном случае к кефиру следует относиться как к полноценному приему пищи и не пить воду за полчаса до него и полчаса после.
3. Клетчатка. Поскольку часть вариаций кефирной диеты сводит употребление богатых клетчаткой продуктов практически к нолю, употребление аптечной клетчатки или отрубей становится крайне необходимым. Это позволит избежать проблем с работой желудочно-кишечного тракта.Необходимо употребление хотя бы чайной ложки натощак.
4. Витаминно-минеральные комплексы. Любые диеты, а особенно моно-диеты, не могут насытить организм необходимыми веществами. Так что, если вы хотите сделать диету максимально “безболезненной” для организма, то обязательно употребляйте витамины и минералы. Это позволит избежать или, как минимум, уменьшить вероятность ощущения слабости и головокружения.
5. Дробное питание. Кефирная диета подразумевает даже не пяти, а как минимум шестиразовый прием пищи. А некоторые ее вариации рассчитаны на восемь приемов еды. Это очень важный момент, который позволяет разогнать процессы метаболизма.
6. Спорт. Безусловно, интенсивные нагрузки во время диет тяжело переносятся организмом. Однако, это не означает, что от них нужно совсем отказаться. Желательно выполнение хотя бы самых элементарных разминочных упражнений каждый день. На нашем сайте вы сможете подобрать не только подходящие упражнения для занятий спортом в период пребывания на диете, а и целые комплексы и программы тренировок.
7. Выход из диеты. Если вы хотите сохранить полученные результаты, то выход из диеты должен быть постепенным. Начните с введения большего количества овощей. Потом разрешено добавление круп. Употребление же мучных продуктов и сладостей лучше отодвинуть на две-три недели. То же самое касается алкоголя.
8. Закрепление результатов. Еженедельные кефирно-разгрузочные дни помогут удерживать желаемый вес на протяжении длительного времени.

Популярные варианты

На сегодняшний день насчитывают практически сто различных вариаций на тему кефирных диет. Причем используются они не только на Европейской части континента, но и в Азии и даже Африке. Ниже перечислены самые популярные на постсоветском пространстве виды кефирных диет. Такой выбор обусловлен тем, что он подразумевает привычные и легкодоступные продукты, которые хорошо усваиваются организмом. Это позволяет избежать неприятных последствий для пищеварительной системы и/или аллергических реакций.

Классический вариант

Классический вариант диеты рассчитан на 7 дней. Каждый день необходимо выпивать полтора литра нежирного кефира. Помимо этого каждый день разрешено употребление какого-то одного продукта. Все продукты делятся на равные части и употребляются в течение дня через равные промежутки времени. Этот вариант диеты хорош тем, что отличается относительной сытностью и позволяет терять до одного килограмма в день.

Кефирно-яблочная диета

Этот вид диеты рассчитан на 3-5 дней и позволяет сбросить в среднем 3-5 килограмм. Это происходит за счет очищения организма и вывода излишков соли и жидкости. Рацион питания составляют только яблоки и кефир в соотношении 1.5 литра кефира на 0.5-0.6 килограмм яблок в сутки. Все продукты делятся на шесть равных частей и принимаются в течение дня. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна. Этот вид диеты достаточно тяжело переносится организмом. Поэтому, если у вас есть какие-то проблемы с пищеварением, то от него лучше отказаться.

© Rawlik — depositphotos.com

Кефирно-протеиновая диета

Эта диета является одной из разновидностей “классической” кефирной диеты. Единственное отличие заключается в том, что фруктовые и овощные дни заменяются на белковые. Маленьким “послаблением” можно считать разрешение употреблять зелень, латук и свежие огурцы.

© PantherMediaSeller — depositphotos.com

Кефирно-гречневая диета

Это один из самых популярных видов кефирной диеты. Длительность курса вы рассчитываете сами, однако, он не должен превышать две недели. Минимальный срок составляет 3 дня. Рацион на день составляет один литр кефира + 150 грамм сухой гречневой крупы. Обратите внимание, что гречку нужно не варить, а запаривать в кипятке на ночь в соотношении одна часть крупы на две части кипятка. Это сохраняет большее количество клетчатки, поэтому калорийность получается ниже, чем в варенной.

Главное условие заключается в том, что гречку и кефир нужно есть отдельно. То есть это должны быть отдельные приемы пищи. Кстати, есть еще один вариант этой диеты. При этом происходит чередование продуктов. То есть один день вы едите только гречневую крупу, а во второй только кефир.

© NewAfrica — depositphotos.com

“Полосатая” кефирная диета

Это вид кефирной диеты переносится наиболее легко, поскольку через день разрешается вводить в меню как белковые продукты, так и овощи с фруктами. В отличие от других видов она не приводит к недостатку различных микроэлементов или витаминов. Однако, для достижения максимального результата, ее нужно соблюдать не менее 8-10 дней. В некоторых случаях “полосатую” диету можно продлить до трех недель.

Кефирно-огуречная диета

Этот вариант диеты любим многими за простоту и отсутствие чувства голода. К уже привычным полутора литрам кефира добавляются килограмм огурцов и 300-400 грамм отварной белой рыбы. Как и во всех предыдущих видах все продукты делятся на шесть равных частей и съедаются в течение дня.

© Lithium366 — depositphotos.com

“Строгая” диета

“Строгая” кефирная диета рассчитана на 9 дней. При этом потеря веса составляет 7-10 килограмм за этот период. Однако, она довольна тяжела психологически и физически для применения. Сама диета делится на три периода, длительностью по 3 дня. В первом периоде разрешено только употребление кефира с одним процентом жирности, во втором – только яблоки, а в третьем- снова только кефир, но уже с тремя процентами жирности.

“Комфортная” диета

“Комфортная” кефирная диета рассчитана на восьмиразовый прием пищи, поэтому чувства голода не возникает. Это позволяет относительно легко переносить ее. Единственным условием является строгое соблюдение графика питания и очередности употребления продуктов. То есть меню за небольшими допустимыми изменениями остается неизменным для каждого дня. Длительность этой диеты составляет 7-10 дней.

Экспресс-диета на 3 дня

Это своеобразная экспресс-диета. Она позволяет быстро потерять 2-3 килограмма и идеально подходит для подготовки к какому-то мероприятию, на котором вам хотелось бы “блеснуть”. Однако, она является довольно жесткой, поскольку можно только пить кефир.

© 5PH — depositphotos.com

Что можно и нельзя есть?

Как мы уже выяснили выше, существует много разновидностей кефирной диеты. И это очень хорошо, поскольку позволяет подобрать наиболее подходящий именно вам вариант. Осталось ознакомиться с полным списком разрешенных и запрещенных продуктов, чтобы принять окончательное решение.

Разрешенные продукты

К разрешенным продуктам, прежде всего, относится непосредственно кефир. Однако, классическая и “полосатая” виды кефирной диеты подразумевают также употребление:

• фрукты: яблоки и цитрусовые;
• лимонный сок для заправки;
• овощи: зелень, огурцы, авокадо, латук, листья салата, несладкие помидоры, белокачанная капуста, морковь, свёкла, запеченный в кожуре картофель;
• филе рыбы;
• мясо: телятина, говядина, кролик, куриная грудинка;
• минеральная негазированная вода;
• травяные и цветочные чаи;
• обезжиренный творог, сыр тофу, несоленая брынза;
• куриные или перепелиные яйца.

© magone — depositphotos.com

Также есть ряд продуктов, применение которых возможно в некоторых вариантах кефирной диеты:

Запрещенные продукты

Несмотря на большую вариативность кефирных диет, есть ряд продуктов, применение которых невозможно и запрещено в любой из них:

• алкоголь;
• сахар;
• бананы и виноград;
• изюм;
• орехи;
• кофе и продукты с кофеином;
• черный и зеленый чай;
• жирное мясо и кожица птицы;
• острые специи;
• мучные продукты и макаронные изделия;
• кондитерские изделия;
• мягкие и жирные сыры;
• молоко, сливки, сметана, сливочное масло.

Также желательно максимально ограничить потребление соли. Однако, если вам уж слишком сложно без нее, то используйте морскую или сделанную из молотых водорослей.

Таблицы меню для кефирной диеты

Для того, чтобы облегчить подбор продуктов, мы составили таблицы меню для двух самых популярных и наиболее безвредных вариантов кефирных диет.

Меню на 7 дней

Желательное строгое соблюдение указанных продуктов. Единственным разнообразием может быть добавление зелени или листьев салата. Также разрешено приправлять мясо и рыбу небольшим количеством лимонного сока.

	1-й день	2-й день	3-й день	4-й день	5-й день	6-й день	7-й день
завтрак	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы	0. 2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору	0.2 литра кефира с одним процентом жирности
второй завтрак	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору	0.2 литра кефира с одним процентом жирности
обед	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи	0. 2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору	0.2 литра кефира с одним процентом жирности
полдник	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору	0. 2 литра кефира с одним процентом жирности
ужин	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одна запеченная в кожуре картофелина	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной или запеченной в фольге куриной грудки без кожи	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм обезжиренного творога	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 80 грамм отварной белой рыбы	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + одно яблоко или любой другой фрукт по выбору	0.2 литра кефира с одним процентом жирности
второй ужин	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0. 2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности

Меню на 8 дней

Предлагаем вашему вниманию меню на 8 дней для “полосатой” кефирной диеты. Этот вариант диетического питания не является очень жестким или строгим. Поэтому вы можете смело менять местами или чередовать продукты.

Главное правило: общее количество калорий не должно превышать полторы тысячи для одного дня.

	1-й день	2-й день	3-й день	4-й день	5-й день	6-й день	7-й день	8-й день
завтрак	0.2 литра кефира с одним процентом жирности с зеленью + 100 грамм запеченной куриной грудки	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0. 2 литра кефира с одним процентом жирности + горсть овсяных хлопьев+ половинка грейпфрута	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + сто грамм отварной гречневой крупы без сливочного масла	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + салат из сырых овощей, заправленный лимонным соком с оливковым маслом	0.2 литра кефира с одним процентом жирности
второй завтрак	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + горсть ягод	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + небольшой стейк из говядины с листьями салата	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + два яблока или любых других фруктов	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной курицы с овощами гриль	0. 2 литра кефира с одним процентом жирности
обед	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + салат из сырых овощей с зеленью, заправленный лимонным соком с оливковым маслом	0.4 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм обезжиренного творога с зеленью и чесноком	0.4 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм запеченной с овощами телятины	0.4 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм обезжиренного творога с фруктами	0.4 литра кефира с одним процентом жирности
полдник	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной белой рыбы	0.4 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной куриной грудки + некрупный помидор	0. 4 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + две картофелины, запеченных в кожуре	0.4 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм отварной рыбы + некрупный помидор	0.4 литра кефира с одним процентом жирности
ужин	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм обезжиренного творога с фруктами	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + греческий салат	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 100 грамм стейка из лосося с листьями салата	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности + 2 сваренных вкрутую или всмятку яйца	0.2 литра кефира с одним процентом жирности
второй ужин	0. 2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности	0.2 литра кефира с одним процентом жирности

Меню на один день

Меню на один день для “комфортной” кефирной диеты является условным, поэтому мясо, его способы приготовления и овощи для салата вы можете смело подбирать сами, опираясь на список разрешенных и запрещенных продуктов.

1-й прием пищи	0.2 литра кефира с одним процентом жирности
2-й прием пищи	салат из сырых овощей с зеленью, заправленный небольшим количеством оливкового масла с лимонным соком
3-й прием пищи	небольшой кусочек (80-10 грамм) куриной грудки или телятины, запеченной в фольге
4-й прием пищи	один фрукт на выбор (яблоко или цитрусовое)
5-й прием пищи	0. 2 литра кефира с одним процентом жирности
6-й прием пищи	одно сваренное вкрутую или всмятку куриное яйцо или три перепелиных яйца
7-й прием пищи	горсть любых сухофруктов, за исключением изюма
8-й прием пищи	0.2 литра кефира с одним процентом жирности

Отзывы и результаты

Если судить о кефирной диете по отзывам в интернете, то вырисовывается интересная статистика:

1. Более трети респондентов не готовы к такой диете из-за нелюбви к кефиру или неприятным ощущениям в желудке после него.
2. Те, кто регулярно используют кефирные диеты, отмечают потерю 1.5-2 килограмм за три дня.
3. Довольно большое количество людей, находясь на диете, пьет зеленый чай, несмотря на нежелательность этого ( в чае содержатся дубильные вещества, которые могут раздражать желудок, особенно в сочетании с кислым кефиром).
4. Большинство не “сидит” на кефирной диете больше 1-5 дней, используя ее, скорее, в качестве разгрузки.
5. Этот вид диеты особенно ценят люди с повышенным/пониженным давлением, потому что он не приводит к резким скачкам, в отличие от большинства других диет.
6. Практически все отмечают возвращение половины потерянных килограммов в случае неправильного выхода из диеты.
7. Около десятой части респондентов жалуются на вздутия живота и расстройства стула во время такого диетического питания. Опять-таки, этого можно избежать, если ввести в рацион продукты. богатые клетчаткой.

Подводя итоги, можно смело утверждать, что кефирная диета не зря занимает лидирующие позиции во всем мире. Поскольку большое разнообразие позволяет подобрать приемлемый вариант практически для каждого человека. При этом при соблюдении всех правил и правильном выходе можно добиться значительных результатов и сохранить их надолго.

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

Яблочная диета для похудения на 3/5/7 дней, отзывы и результаты о кефирно-яблочной диете, плюсы и минусы, выход из диеты

Современному человеку сложно питаться так, как того требуют основы здорового питания: не смешивать продукты белковой и углеводной групп в одном приеме пищи, кушать только качественные продукты, пить полезную воду, а не водопроводную.

В принципе, все проблемы с организмом человека возникают от неправильного питания «гомо сапиенса», употребления им некачественной воды и некачественных продуктов.

Все автомобилисты/умные люди понимают, что, если в самый современный автомобиль лить некачественное топливо, то машина очень скоро «встанет колом».

А своему питанию люди не уделяют вообще никакого внимания: принимают пищу не регулярно, кушают «черт знает что». А потом удивляются, что «здесь кольнуло, там заболело». Только после того, как начались проблемы с организмом, их начинают интересовать отзывы про кефирно – яблочную диету, плюсы и минусы яблочной диеты или какого  — нибудь другого диетического питания.

Людей со значительным лишним весом интересует вопрос: «Сколько можно сбросить на яблочной диете?».

Точный ответ зависит от многих факторов: состояние организма человека до начала диетического питания, сколько дней была очищающая яблочная диета.

Виды яблочной диеты для оздоровления организма, эффективного снижения веса

• Яблочно – кефирная диета на 3 дня;
• Диета яблочная на 3 дня;
• Яблочная диета на 5 дней;
• Яблочная диета на 7 дней.

Яблочная диета пользуется популярностью у людей с разным финансовыми возможностями, потому что яблоки – недорогие вкусные фрукты, которые практически доступны круглый год.

Трехдневная яблочная диета для похудения

Три дня питаться по особому рациону совершенно не трудно. Главное – иметь желание «подлечить» свой организм и энергию/решимость, чтобы воплотить желание в конкретные поступки.

Ориентировочное меню яблочной диеты

Первый день:

Завтрак: кусочек ржаного хлеба, 100 г нежирного кефира, одного яблока. Через пару часов – второй перекус: стакан кефира, яблоко;

Обед: 150 г нежирной отварной рыбы (лучше приготовить на пару, больше полезных микроэлементов сохранится в продукте), стакан кефира, яблоко, апельсин, пучок сельдерея. В принципе, все можно порезать в одну тарелку и получится некалорийный салат;

Полдник: яблоко, 100 г нежирного творога, стакан кефира;

Ужин: два кусочка ржаного хлеба, два яблока и огурца.

Второй день:

Завтрак: ст. ложка изюма, яблоко, 30 г овсяных хлопьев, стакан молока.  Через пару часов можно скушать еще одно яблоко, выпить стакан кефира;

Обед: готовим блины из одного яйца, шести ложек молока, 30 г пшеничной муки, корица, заменителя сахара. В качестве начинки – яблоко. Стакан кефира;

Полдник: половинка яблока;

Ужин: отварить 40 г риса, банан, яблоко, стакан кефира.

Третий день:

Завтрак: немного ржаного хлеба, яблоко, 30 г творога, стакан кефира. Через несколько часов можно принять коктейль из: сока лимона, натертого яблока, стакана кефира;

Обед: 100 г телятины или куриной грудки, яблоко, болгарский перец;

Полдник: целое яблоко;

Ужин: две морковки, яблоко, чайная ложка изюма, 60 г сыра, стакан кефира. В принципе, из этих продуктов можно легко приготовить салат.

Кефирно – яблочная диета на 3 дня практически  ничем не отличается от простой яблочной диеты.

7 дневная яблочная диета

В принципе, яблочная диета на неделю мало чем отличается от трех дневной: кушать нужно те же продукты, только ржаной хлеб разрешается употреблять после пятого дня «особого питания» и увеличивается норма съедаемых яблок:

• Первый день – 1 кг;
• Второй – 1,5 кг;
• Третий – 2 кг;
• Четвертый – 2 кг;
• Пятый – 1,5 кг;
• Шестой – 1,5 кг;
• Седьмой 1 кг.

Надо только сказать, что недельная яблочная диета может повредить эмаль зубов, так как в яблоках находится органическая кислота, способная уменьшить защитный слой зубов. Поэтому, во время диетического питания обращайте внимание на свои ощущения в ротовой полости.

Диета яблочная минус 10 кг

Такое количество токсинов и «жира» уйдет в том случае, когда яблочная диета длиться две недели. Во время диетического питания в сутки «голодующий» теряет до 800 г веса. Заметьте, лишнего веса, который отрицательно воздействует на работу всех внутренних органов.

Выход из яблочной диеты

Выходить из яблочной диеты нужно/желательно  на сырых овощах, можно включить в рацион питания такие злаковые, как: гречка, перловка, пшеничная каша. Во время выхода из яблочной диеты необходимо пить простую воду, до 3 – х литров в сутки. В таком случае, ваши отзывы о яблочной диете, отзывы и результаты о кефирно – яблочной диете будут 100% положительными.

Чай/сок/компот – жидкости, которые не оказывают на организм такого положительного воздействия, как качественная «сырая» вода.

12 главных фактов о пользе кефирного молока и питании кефиром

Кефир — модный ферментированный напиток из молока или воды. Некоторые приписывают потерю веса, сияющую кожу и отличное пищеварение «исключительной пользе кефира для здоровья», но исследования показывают, что польза кефира не так очевидна, как уверяют гуру маркетинга и социальных сетей.

---

Содержание

---

Вместо того, чтобы пить кефир в надежде, что он решит все проблемы, от прыщей до лишнего веса, призовите науку на свою сторону с последними данными о кефирных пробиотических напитках для вашего здоровья.Вот что вам нужно знать об этом ферментированном напитке.

☝️СОВЕТ ☝️ Пройдите тест Atlas Microbiome Test, чтобы узнать, насколько хорошо работают ваши бактерии и что есть для улучшения здоровья.

Что такое кефир?

Кефир — ферментированный напиток, приготовленный из молока или подслащенной воды. Кислый привкус является результатом действия бактерий и дрожжей, которые используют сахар в качестве топлива.

Кефир также может быть немного шипучим, потому что во время ферментации также образуются низкие уровни углекислого газа и алкоголя (недостаточные для опьянения).

Виды кефира
Кефир из коровьего молока	Кефир из козьего молока
Вода кефирная	Кокосовый кефир

Что такое кефирное молоко?

Кефир — это кисломолочный напиток, который имеет наиболее хорошо изученную пользу для здоровья. Считается, что он возник в горах Кавказа, где семьи сбраживали молоко в мешочках из козьей кожи, которые вешали на внешние стены своих домов.

Кефир на кокосовой воде — популярный вариант безмолочного кефира

Сливочный и маслянистый, он очень похож на жидкий йогурт и веками был популярен в Восточной Европе и Центральной Азии, где люди издавна приписывали ему хорошее здоровье.

Молочный кефир можно приготовить практически из любого молока: цельного или обезжиренного. Кефир из козьего молока, иногда называемый козьим кефиром, является популярным вариантом для людей, чувствительных к коровьему молоку, но его труднее найти в супермаркете.

Легче найти польский кефир, который обычно продается в любом продуктовом магазине Восточной Европы. Если вы ищете кефир из козьего молока, проверьте онлайн-поставщиков в вашем регионе или стране, которые предлагают варианты доставки в холодильнике, чтобы сохранить бактериальные культуры живыми во время транспортировки.

Что такое водяной кефир?

Водный кефир — это безмолочный кефир, который подходит для людей с непереносимостью лактозы или придерживающихся безмолочной диеты, такой как веганство или палео. Однако грибки из водного кефира имеют другой бактериальный профиль, поэтому нельзя использовать грибки из молочного кефира для закваски водного кефира. К популярным видам водного кефира относятся те, что сделаны из кокосовой воды и фруктового сока, но вы также можете приготовить его просто из воды с добавлением сахара.

Заквашивание кефира: как сделать кефир в домашних условиях

Кефир можно приготовить и дома.Это удивительно просто и это отличный экономичный способ есть кефир каждый день. Вам нужно будет заказать кефирные грибки (или кефирную культуру) онлайн. Они немного похожи на крошечные цветные капусты и содержат особые живые кефирные бактерии, необходимые для приготовления этого пробиотического напитка.

Козий кефир можно употреблять людям, чувствительным к коровьему молоку

Вы должны положить их в молоко и заквасить при комнатной температуре в течение нескольких дней (большинство людей хранят кефир в банке на кухонном столе). Когда он будет готов, просто процедите зерна, положите их в свежее молоко и охладите домашний кефир.

Конечно, вы можете купить органические кефирные зерна, но лучше вместо этого инвестировать в органическое молоко. Ведь кефир в основном жидкий, поэтому важнее использовать органические жидкости, чем органические кефирные грибки.

Что такое кефирные грибки и стоит ли их есть?

Кефирные грибки производятся бактериями, которые делают кефир. Они бывают разных размеров от 0,3 см до 3,5 см в диаметре. Кефирные грибки имеют уникальную текстуру, похожую на твердое желе или желатин, они содержат молочнокислые бактерии и бактерии, вырабатывающие уксусную кислоту, которые необходимы для производства кефирного пробиотического напитка.

Хотя некоторые люди добавляют их в свои коктейли, кефирные зерна обычно оставляют для получения большего количества кефира, а если их слишком много, их просто выбрасывают или даже добавляют в компостную корзину.

Польза кефира для здоровья

Молочный кефир имеет ряд подтвержденных преимуществ для здоровья. Тем не менее, очень мало исследований о пользе водного кефира для здоровья, который представляет собой другой тип напитка, поскольку он ферментируется другой микробной культурой.

Польза кефира для здоровья не только для пищеварения, но и для других частей тела, включая иммунную систему, сердце и воспаление. Эффект от кефира не всегда мгновенный, и один стакан кефира не решит ваших проблем.

Исследования показывают, что кефир может улучшить здоровье, если люди пьют его регулярно (обычно ежедневно в течение 2–4 недель). Однако многие онлайн-претензии остаются необоснованными. Например, нет никаких доказательств того, что кефир полезен для здоровья кожи или что он обладает исключительной способностью снижать вес. Что касается вопроса, полнеет ли от кефира? Точно так же нет никаких доказательств того, что употребление кефира вызывает увеличение веса.

Польза кефирного молока

Многие исследования преимуществ кефира предварительно были сосредоточены на крысах и мышах, демонстрируя, что он может помочь контролировать уровень холестерина, защитить функцию почек, поддержать иммунную функцию и многое другое.Однако всегда актуальнее смотреть на то, что было обнаружено у людей, потому что мы гораздо более крупные организмы, чем грызуны:

• улучшение пищеварения и устранение запоров
• подходит для людей с непереносимостью лактозы
• снижает уровень глюкозы в крови натощак у диабетиков
• гигиена полости рта и профилактика кариеса
• контроль воспаления у здоровых людей
• лучшая эффективность и переносимость лечения Helico pylori

Эти атрибуты здоровья могут помочь снизить риск заболеваний и даже поддержать здоровье кишечных бактерий, согласно команде Atlasbiomed, компании, специализирующейся на тестировании ДНК и микробиома кишечника на предмет здоровья.

Если купленный в магазине кефир перед употреблением пастеризовать, конечный продукт не будет содержать пробиотических бактерий. Тем не менее, ферментация снижает уровень сахара в напитке и повышает питательный профиль витаминами и другими полезными для организма веществами.

Кефирное питание: калорийность

Многие задаются вопросом о калорийности кефира, но на самом деле строгого ответа нет. Это зависит от вида используемого молока, продолжительности ферментации и других параметров.Более длительное брожение кефира приводит к повышению уровня уксусной кислоты (основы уксуса), что делает его кисловатым, а в определенный момент просто невкусным.

Кефирные зерна выглядят как крошечные цветные капусты

Если вы употребляете купленный в магазине бренд, проверьте этикетку на предмет калорий в кефире. Однако, если вы делаете домашний кефир самостоятельно, вы не можете знать наверняка, сколько в нем калорий, но можете ориентироваться на вкус. Сладкий кефир на воде и не очень кислый молочный кефир не подверглись достаточному брожению и содержат больше сахаров.

Сколько пить кефира для похудения

Не существует определенного количества кефира, которое нужно пить для похудения, потому что ссылка на кефир для похудения — это в основном интернет-миф, созданный для того, чтобы заставить вас покупать кефирные продукты. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на кефире, чтобы похудеть, используйте его как часть сбалансированной диеты с большим количеством растительных продуктов, чтобы питать свое тело и кишечный микробиом.

Как пить кефир

Когда речь идет о том, сколько кефира в день, ответ прост: кефир в меру и каждый день.Вместо того, чтобы объедаться кефиром в надежде похудеть, добавьте стакан кефира в свой распорядок дня, чтобы поддержать свое здоровье.

Когда лучше пить кефир?

Нет никаких научных данных, чтобы сказать, изменит ли употребление кефира утром или вечером что-либо в отношении его свойств для здоровья. Тем не менее, стоит помнить о некоторых общепризнанных методах, которые могут помочь достичь и поддерживать здоровый вес тела, а также общее состояние здоровья.

На самом деле не существует лучшего времени дня для употребления кефира

Избегайте употребления калорий (напитков или еды) примерно за три часа до сна.В конце концов, вашему пищеварительному тракту и кишечным бактериям нужен перерыв, чтобы восстановиться после тяжелой работы, проделанной в течение дня. Кроме того, исследования показывают, что оптимальным для вашего тела является прием пищи в течение 8-12 часов в день, а не 16 часов в день.

Последнее слово о кефире

Большинство исследований было сосредоточено на пользе молочного кефира для здоровья. Этот пробиотический напиток обладает способностью поддерживать целый ряд различных аспектов здоровья, от гигиены полости рта до уровня сахара в крови.

Однако в Интернете существует множество мифов, многие из которых ничем не подтверждены, но используются маркетологами для продажи своей продукции. Помните, что вы также можете приготовить кефир дома, не прилагая особых усилий. Это не только улучшит ваши кулинарные навыки, но и станет отличным хобби!

Кефирный напиток приводит к аналогичной потере веса по сравнению с молоком при диете с высоким содержанием молочных продуктов без ограничения калорийности у женщин в пременопаузе с избыточным весом или ожирением: рандомизированное контролируемое исследование

Цель: Существуют разногласия относительно того, приведет ли увеличение потребления молочных продуктов без ограничения калорийности к потере веса. Мы стремились сравнить потенциальные эффекты снижения веса кефирного напитка (пробиотический молочный продукт) и молока в богатой молочными продуктами диете без ограничения калорийности у женщин с избыточным весом или ожирением в пременопаузе.

Методы: В этом одноцентровом многогрупповом рандомизированном контролируемом исследовании с параллельными группами сто сорок четыре субъекта были оценены на соответствие требованиям. Из них семьдесят пять подходящих женщин в возрасте 25-45 лет были случайным образом распределены по трем группам, помеченным как контрольная, молочная и кефирная, для получения амбулаторного диетического режима в течение 8 недель.Субъекты в контрольной группе получали диету, обеспечивающую поддерживающий уровень потребления энергии, содержащую 2 порции в день нежирных молочных продуктов, в то время как участники группы с молоком и кефиром получали диету для поддержания веса, содержащую 2 дополнительные порции в день ( всего 4 порции/день) кисломолочных продуктов из нежирного молока или кефирного напитка соответственно. Антропометрические показатели, включая вес, индекс массы тела (ИМТ) и окружность талии (ОТ), измерялись каждые 2 недели.

Результаты: Пятьдесят восемь субъектов завершили исследование.Используя анализ ковариационных моделей в популяции, намеревающейся лечиться (n = 75), мы обнаружили, что через 8 недель у субъектов в группах кефира и молока наблюдалось значительно большее снижение веса, ИМТ и ОТ по сравнению с участниками контрольной группы. группа (все p < 0,01). Однако между группами кефира и молока таких существенных различий обнаружено не было.

Выводы: Кефирный напиток приводит к аналогичной потере веса по сравнению с молоком при диете, богатой молочными продуктами, без ограничения калорийности у женщин в пременопаузе с избыточным весом или ожирением. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.

Влияет ли потребление йогурта на результаты контроля веса? Результаты систематического обзора

6 NR

60 NS изменение для 1 мужчин =0. 30) или женщин ( P =0,059) за период исследования9 101526 7 др. ³⁸

6

6 WC

6 NR

6 Ретроспективное поперечное исследование0

6 NOBLEAGE

6 NR участников йогурт и два показателя ожирения: изменение процентного содержания жира в организме или изменение суммы 6 толщин кожных складок в течение 5,9 лет

6 ретроспективное поперечное сечение исследования

69

6

6

6

ИМТ
Albertson et al. 40		Данные с 1999 по 2002 год	% Мужской NR	NR	NR	Ретроспективное поперечное секционное исследование	8552 Проанализировано	Yoghhurt Eaters имели более низкий ИМТ по сравнению с нежирными едями ( P <0. 01). После поправки на все ковариаты потребление йогурта было связано с более низким ИМТ как у мужчин ( P <0,001), так и у женщин ( P <0,001)
Beydoun et al. 41	Данные с 1999 по 2004 год	~47% мужчин	ИМТ NR для включенных участников. Данные из более широкой популяции NHANES с демографическими данными, 90 151 n 90 152 = 17 061. Приблизительно: среднее значение = 27,9, стандартное отклонение = 0,1. Окружность талии (см) NR для включенных участников.Данные из более широкой популяции NHANES с демографическими данными, n = 17 061. Приблизительно: среднее = 95,9, se = 0,3	Ретроспективное перекрестное исследование	14 618 участников	Потребление йогурта было связано со снижением ИМТ для обоих полов , при анализе вместе и по отдельности ( P <0,05)
Gugger et al. 42	NR (N/A)	0% мужчины	NR	Ретроспективное перекрестное исследование ИМТ по сравнению с теми, кто не употреблял йогурт ( P = 0.001)
Джоши и др. 43	Данные с 2007 по 2008 год	0% мужской	NR	NR	ретроспективное поперечное исследование	2672 (без рассеканий)	после приспособления к ковариантам, пожиратели Yoghurt были ниже по сравнению с −2 ( P = 0,03), а отношение талии к росту было ниже на 2% ( P = 0,02)
Murphy et al. . 45	Набрано между 2004 и 2007	49% мужчин Масса тела (кг): 94,2±18,1 ( n =704) Окружность талии (см): 105,0±15,8 ( n =412)	Проспективное поперечное исследование	720 участников	Потребление йогурта не было связано с ИМТ ни в одной из моделей
alShilsky   26	24 недели (12 недель снижения веса, затем 12 недель поддержания веса)	0% мужчины	ИМТ: избыточный вес/ожирение	РКИ	76 рандомизированных и контрольных групп значительное снижение ИМТ в течение 24 недель ( P <0. 05), NS между группами ( P- значение NR)
Thomas et al. 27	6 недель	0% мужчины	ИМТ: йогурт: 29,4±2,0 кг м −2 ; контроль: 28,7±2,2 кг м -2 (н.с.) Масса тела (кг): йогурт: 78,3±7,9; контроль: 75,3±5,7 (н.с.) Окружность талии (см): йогурт: 85,3±6,5; контроль: 86,8±6,0 (NS)	РКИ	35 набранных (29 после исключения)	Как йогурт, так и контрольная группа: значительное снижение ИМТ ( P =0.003), NS между группами ( P =0,584)
Wang et al. 46	Участники FHS обследованы в период с 1998 по 2001 год;	45,7% мужчины	NR	Ретроспективное поперечное исследование	6526 участников	Потребители йогурта имели значительно более низкий ИМТ по сравнению с теми, кто их не употреблял 0,001)
0 1 Вес тела
Al-Naggar et al. 25	14 дней	% Мужской NR	BMI:> 25 кг м -2
RCT	RCT	(30 завершено	неясных
Bazzarre et al. 32	4 недели	25% мужчин	Масса тела NR (все участники были в пределах 20% от их идеального веса)	Перекрестное исследование	30 набранных (20 проанализированных)
Drapeau et al. 35	Базовый уровень между 1989 и 1994 годами; Последующее наблюдение: 1995–2000 гг. (среднее: 5,9±0,1 года)	45% мужчины	ИМТ: 25,3±0,3 кг м −2 (диапазон = 17,4–55,6)	Ретроспективное популяционное когортное исследование	248 участников	Во всех моделях: изменения в потреблении йогурта были NS связаны с изменением массы тела
Jordan et al. 31 31	10 недель	10 недель	16%	BMI NR (по крайней мере, 15% избыточным весом)	контролируемого пробного пробной версии	528 Randomized (268 завершен)	Высокие едоры с высоким содержанием йогуртов перемещены ближе к идеальному (низшему) весу по сравнению с теми, кто употребляет мало йогурта, но регрессионный анализ не показал существенной связи между частотой употребления йогурта и потерей веса
McNamara et al. 33	3-недельный исходный уровень, два 4-недельных тестовых периода	100% мужчины	ИМТ: 23.4±2,8 кг м −2 Масса тела (кг): 74,7±13,0	Перекрестное исследование	18 участников (не сообщалось о выбывших)	Нет значительных изменений веса ( P- значения NR)
Mozaffarian et al.9015. 36	Исходные данные NHS и HPFS в 1986 г.; Исходные данные NHSII в 1991 г. (20 лет в NHS, 12 лет в NHSII, 20 лет в HPFS)	NHS и NHSII: 0% мужчин; HPFS: 100% мужчины; всего: 18,7% мужчин	ИМТ: NHS: 23.7±1,4 кг м −2 ; NHSII: 23,0±2,7 кг м -2 ; HPFS: 24,7±1,1 кг м −2 Масса тела: NHS: 141±20; NHSII: 138±20; HPFS: 175±20 (фунтов)	Ретроспективное популяционное когортное исследование	120 877 участников	Повышенное потребление йогурта коррелировало со снижением прибавки в весе в течение 4-летних периодов, при контроле по возрасту, а также при исходном ИМТ и все факторы образа жизни были добавлены как ковариаты
Shilsky et al. 26	24 недели (12 недель снижения веса, затем 12 недель поддержания веса)	0% мужчины	ИМТ: избыточный вес/ожирение масса тела через 24 недели ( P <0,05), NS между группами ( P- значение NR)
Thomas et al. 27	6 недель	0% мужчины	ИМТ: йогурт: 29.4±2,0 кг м −2 ; контроль: 28,7±2,2 кг м -2 (н.с.) Масса тела (кг): йогурт: 78,3±7,9; контроль: 75,3±5,7 (н.с.) Окружность талии (см): йогурт: 85,3±6,5; контроль: 86,8±6,0 (NS)	РКИ	35 набранных (29 после выбывания)	Обе группы: достоверное снижение массы тела ( P =0,007), NS между группами ( P =0,391)
Thompson и др. 28	9-недельный период исследования	38% мужчины	ИМТ NR (99.5±0,74% в пределах желаемого веса) Масса тела: 137,5±2,9 (фунтов, среднее ± стандарт)	РКИ	56 набранных	В течение 3 недель небольшое, значительное увеличение массы тела при употреблении йогурта ( P <0,001)
6 лет	55% мужчины	ИМТ: мужчины: 25,2±3,0 кг м −2 ; женщины: 23,5±3,7 кг м −2 Масса тела (кг): мужчины: 76,0±10,5; женщины: 60,8±10,0 Окружность талии (см): мужчины: 90. 3±9,0; женщины: 76,1±9,4	Ретроспективное популяционное когортное исследование	2267 участников	Потребление йогурта ассоциировалось с меньшим увеличением массы тела в течение 6 лет у мужчин с избыточной массой тела. Противоположная (положительная) тенденция наблюдалась у женщин с нормальным весом
Wang et al. 39	Медиана наблюдения 12,9 лет	~45–46,9% мужчин	ИМТ: 27,4±4,9 кг м −2 Масса тела (кг): 77.5±16,6 Окружность талии (см): 92,5±14,2	Ретроспективное популяционное когортное исследование	3440 участников	Потребители большого количества йогурта имели более чем на 50% меньший прирост веса за 12,9 лет по сравнению с потребителями с низким модель с поправкой на ковариаты
Уайт и др. 29	8 недель	0% мужчины	Масса тела (кг): йогурт: 70,8±11,0; СНО+ПРО: 61,7±7,3; СНО: 63,6 ± 6,3 Примечание: Группа йогурта имела значительно более высокий исходный вес по сравнению с группой CHO+PRO ( P =0.03), но не CHO	РКИ	45 набрано (42 завершены; 35 соответствуют требованиям)	Незначительная тенденция к увеличению веса во время исследования в группах йогурта и CHO+PRO, но не только CHO
Zemel 901 др. 30	12 недель	Йогурт: 27,8% мужчин; контроль: 12,5% мужчины	ИМТ: йогурт: 32,1±0,4 кг м -2 ; контроль: 33,2±0,9 кг м −2	РКИ	38 набрано (34 завершено)	Группа йогурта потеряла на 22% больше веса по сравнению с контролем ( P <0.01)
0
Albertson et al. 40	Данные с 1999 по 2002 год	% Мужской NR	% NR	NR	8552 Проанализировано	Yoghurt Eaters имели значительно ниже WC по сравнению с нежирными едами ( P <0 .01). После поправки на все ковариаты потребление йогурта ассоциировалось с более низким ОТ как у мужчин ( P <0,001), так и у женщин ( P <0,001)
Al-Naggar et al. 25	14 дней	% Мужской NR	BMI:> 25 кг м -2
RCT	RCT	30 Набранные (30 Завершено)
Beydoun et al. 41	Данные с 1999 по 2004 год	~47% мужчин	ИМТ NR для включенных участников.Данные из более широкой популяции NHANES с демографическими данными, n 17   061. Приблизительно: среднее значение = 27,9, стандартное отклонение = 0,1 Окружность талии (см) NR для включенных участников. Данные из более широкой популяции NHANES с демографическими данными, n = 17 061. Приблизительно: среднее = 95,9, se = 0,3	Ретроспективное поперечное исследование	14 484 участников	Йогурт был связан со снижением WC для обоих полов при анализе вместе и по отдельности ( P <0,05)
Драпо и др. 35	Базовый уровень между 1989 и 1994 годами; Последующее наблюдение: 1995–2000 гг. (среднее: 5,9±0,1 года)	45% мужчины	ИМТ: 25,3±0,3 кг м −2 (диапазон = 17,4–55,6)	Ретроспективное популяционное когортное исследование	248 участников	Значительное положительное влияние изменений потребления йогурта на WC во всех моделях, включая полную модель с поправкой на ковариаты ( P =0,003)
Joshi et al. 43	Данные с 2007 по 2008 год	0% мужчины	0%	NR	NR	ретроспективное поперечное исследование	2672 (отсутствие отсева)	после приспособления для ковариатов WC of Yoghurt пожирателей по сравнению с не -любителей йогурта на 3,5 см ( P =0,02)
Мерфи и др. 45	Набрано между 2004 и 2007	49% мужчин Масса тела (кг): 94.2±18,1 ( n =704) Окружность талии (см): 105,0±15,8 ( n =412)	Проспективное поперечное исследование	720 участников	Потребление йогурта было обратно связано с туалетом в базовой модели ( P <0,01) и оставалось таким образом, с поправкой на потребление других молочных продуктов ( P <0,05)
Shilsky et al. 26	24 недели (12 недель снижения веса, затем 12 недель поддержания веса)	0% мужчины	ИМТ: избыточный вес/ожирение ОТ более 24 недель ( P <0.001), NS между группами ( P- значение NR)
Thomas et al. 27	6 недель	0% мужчины	ИМТ: йогурт: 29,4±2,0 кг м −2 ; контроль: 28,7±2,2 кг м -2 (н.с.). Масса тела (кг): йогурт: 78,3±7,9 кг м -2 ; контроль: 75,3±5,7 кг м −2 (Н.С.) Окружность талии (см): йогурт: 85,3±6,5; контроль: 86,8±6,0 (NS)	РКИ	35 набранных (29 после выбывания)	Обе группы: достоверное снижение ОТ ( P =0.0001), NS между группами (0,914)
Vergnaud et al. 38	6 лет	55% мужчины	ИМТ: мужчины: 25,2±3,0 кг м −2 ; женщины: 23,5±3,7 кг м −2 Масса тела (кг): мужчины: 76,0±10,5; женщины: 60,8±10,0 Окружность талии (см): мужчины: 90,3±9,0; женщины: 76,1±9,4	Ретроспективное популяционное когортное исследование	2267 участников	Йогурт ассоциировался с меньшим увеличением WC только у мужчин с избыточным весом в течение 6 лет
Wang et al. 46	Участники FHS обследованы в период с 1998 по 2001 год;	45,7% мужчины	NR	Ретроспективное поперечное исследование	6526 участников	Потребители йогурта имели значительно меньший WC5 P < 1 ( 1) 0,001)
Wang и др. 39	Медиана наблюдения 12,9 лет	~45–46.9% мужчины	ИМТ: 27,4±4,9 кг м −2 Масса тела (кг): 77,5±16,6 Окружность талии (см): 92,5±14,2	Ретроспективное популяционное когортное исследование	3440 участников	Высокие потребители йогурта получали примерно на 20% меньше туалета в год по сравнению с низкими потребителями йогурта ( P =0,03), в модель с поправкой на ковариаты
Zemel et al. 30	12 недель	Йогурт: 27,8% мужчин; контроль: 12.5% мужчины	ИМТ: йогурт: 32,1±0,4 кг м −2 ; Контроль: 33,2 ± 0,9 кг м -2		RCT 38 набранных (34 завершено)	WC уменьшились в группе йогуртов по сравнению с контрольной группой (Р <0,001)
Жир
9  1Drapet 35	Базовый уровень между 1989 и 1994 годами; Продолжение: 1995 и 2000 (в среднем: 5.9±0,1 года)	45% мужчины	ИМТ: 25,3±0,3 кг кг  −2 (диапазон = 17,4–55,6)	Ретроспективное популяционное когортное исследование	249 связь между низкой жирностью
Joshi et al. 43 43	Данные с 2007 по 2008 год	0% мужчин	NR	NR	2672 (без рассеканий)	после корректировки для ковариатов,% жира в организме было ниже любителей йогуртов на 1.5% ( P =0,03)
Мерфи и др. 45	Набрано между 2004 и 2007	49% мужчин Масса тела (кг): 94,2±18,1 ( n =704) Окружность талии (см): 105,0±15,8 ( n =412)	Проспективное поперечное исследование	720 участников	Потребление йогурта было достоверно обратно связано с процентным содержанием жира в организме во всех моделях.Потребление йогурта было обратно пропорционально абдоминальному жиру ( P <0,05) в базовой модели, и после полной корректировки потребления молочных продуктов к модели ( P <0,05)
Shilsky et al. 26	24 недели (12 недель снижения веса, затем 12 недель поддержания веса)	0% мужчины	ИМТ: избыточный вес/ожирение жировая масса за 24 недели ( P <0.05), NS между группами ( P- значение NR)
Thomas et al. 27	6 недель	0% мужчины	ИМТ: йогурт: 29,4±2,0 кг м −2 ; контроль: 28,7±2,2 кг м -2 (н.с.) Масса тела (кг): йогурт: 78,3±7,9; контроль: 75,3±5,7 (н.с.) Окружность талии (см): йогурт: 85,3±6,5; контроль: 86,8±6,0 (NS)	РКИ	35 набранных (29 после выбывания)	Обе группы: достоверное снижение % жира в организме ( P =0.0001), NS между группами (0,610)
White и др. 29	8 недель	0% мужчины	Масса тела (кг): йогурт: 70,8±11,0; СНО+ПРО: 61,7±7,3; СНО: 63,6 ± 6,3 Примечание: Группа йогурта имела значительно более высокий исходный вес по сравнению с CHO+PRO ( P = 0,03), но не CHO	РКИ	45 набранных (42 завершены; 35 соответствовали)	Все группы: значительное снижение % тела жир ( P =0.02). Разница NS между группами
Zemel et al. 30	12 недель	Йогурт: 27,8% мужчин; контроль: 12,5% мужчины	ИМТ: йогурт: 32,1±0,4 кг м -2 ; контроль: 33,2±0,9 кг м −2	РКИ	38 набранных (34 завершенных)	Йогуртовая группа потеряла на 61% больше жира ( P <0,005) и на 81% больше жира на туловище1 ( 9015 P 9015)1 ( 9015) ) По сравнению с Control
0
0 1 MAX 2
Thomas et al. 27	6 недель	0% мужчины	ИМТ: йогурт: 29,4±2,0 кг м −2 ; контроль: 28,7±2,2 кг м -2 (н.с.) Масса тела (кг): йогурт: 78,3±7,9; контроль: 75,3±5,7 (н.с.) Окружность талии (см): йогурт: 85,3±6,5; контроль: 86,8±6,0 (NS)	РКИ	35 набранных (29 после исключения)	Обе группы: достоверное увеличение % безжировой массы тела ( P =0,0001). NS между группами ( P =0,551)
Белый и др. 29	8 недель	0% самцы	Масса тела (кг): йогурт: 70,8±11,0 кг м −2 ; CHO+PRO: 61,7±7,3 кг м -2 ; CHO: 63,6±6,3 кг м −2 Примечание: Группа йогурта имела значительно более высокий исходный вес по сравнению с CHO+PRO ( P = 0,03), но не CHO	РКИ	45 набранных (42 завершены; 35 соответствовали)	Все группы: значительное увеличение жирности. свободная масса ( P =0,02). NS между группами ( P =0.5)
Zemel и др. 30 ; РКИ	12 недель	Йогурт: 27,8% мужчин; контроль: 12,5% мужчины	ИМТ: йогурт: 32,1±0,4 кг м -2 ; контроль: 33,2±0,9 кг м −2	РКИ	38 набранных (34 завершено)	На контрольной диете было потеряно значительно больше безжировой массы тела по сравнению с йогуртовой диетой ( 5 <0,05)
1 Риск / Доля избыточного веса / ожирения
Albertson et al. 40	Данные с 1999 по 2002 год	% Мужской NR	% NR	NR	NR	Ретроспективное поперечное сечение исследования	8552 Проанализировано	более низкая доля избыточного женского поедателей йогуртов по сравнению с нежирными едями ( P <0,001) После поправки на все ковариаты потребление йогурта ассоциировалось с более низким процентом избыточного веса у женщин ( P <0,001) и направленным более низким процентом избыточного веса у мужчин (NS)
Beydoun et al. 41	Данные с 1999 по 2004 год	~47% мужчин	ИМТ NR для включенных участников. Данные из более широкой популяции NHANES с демографическими данными, 90 151 n 90 152 = 17 061. Приблизительно: среднее значение = 27,9, стандартное отклонение = 0,1. Окружность талии (см) NR для включенных участников. Данные более широкой популяции NHANES с демографическими данными, n = 17 061. Приблизительно: среднее = 95,9, se = 0,3	Ретроспективное перекрестное исследование	14 618 участников	Йогурт отрицательно ассоциировался с ожирением, ИМТ ⩾30 кг м −2 ( P <0.05) и центральное ожирение ( P <0,05). В подгруппе чернокожих неиспаноязычного происхождения значимых эффектов не обнаружено
Gugger et al. 42	NR (N/A)	0% мужчины	NR	Ретроспективное перекрестное исследование /ожирение ( P <0,05)
Lee et al. 44	Данные с 2007, 2008 и 2009 гг.	47% Мужчины	Среднее значение BMI = ~ 23,5 кг м -2	Retrosспективное поперечное сечение исследования	7173 (без выпуклины)	потребления йогурта (измеряется в опроснике частоты пищевых продуктов) было связано с более низкой распространенностью ожирения ( P =0,01) в модели, скорректированной по ковариатам. Потребление йогурта (измеряемое по данным за 24 часа) не было связано с ожирением ( P = 0.23) в модели, скорректированной на ковариаты
Martinez-Gonzalez et al. 34	Регистрация с 2006 г. по сентябрь 2010 г. Медиана наблюдения 6,6 лет	~33% мужчин	ИМТ: 21,9±1,9 кг кг  −2	Проспективное когортное исследование с более низким риском избыточного веса/ожирения по сравнению с низким потреблением ( P -значение тренда <0.001). Значение было для всех йогуртов и цельножирных йогуртов, но не для обезжиренных
Pereira et al. 37	~ 10 лет	~ 10 лет	~ 43%	~ 43%	100% имели BMI ⩾25 кг м -2 0	-2 0	Retrospect Cohort Cohort	923 Участники	Участники избыточного веса	Участники избыточных весов. Участники развития ожирения (NS) с повышенным потреблением йогурта, с учетом искажающих факторов

4 Польза кефира для здоровья

Что такое кефир?

Кефир — кисломолочный напиток, родом из горного региона, разделяющего Азию и Европу.Он похож на йогурт, но более жидкий по консистенции, что делает его более похожим на напиток. Кефир имеет терпкий кисловатый вкус и легкое шипение из-за углекислого газа — конечного продукта процесса брожения. Продолжительность ферментации определяет вкус. Кефир является хорошим источником кальция и богат пробиотическими бактериями.

Ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом руководств по пользе для здоровья. Вы также можете узнать, как приготовить кефир дома, или попробовать его в нашем вкусном кефирном смузи на завтрак.

Больше идей смотрите в нашей коллекции рецептов приготовления кефира.

2

Пособие по питанию

Сервировка (250 мл) всего молока Кефир содержит примерно:

• 145 KCAL
• 8,3 г белка
• 7.5G FAT
• 11G CARBS
• 333 мг кальций
• 28 мг магний
• 383 мг калия
• 0,7 мкг B12

Молоко является хорошим источником белка и кальция, и кефир не исключение.Тем не менее, он имеет дополнительные преимущества пробиотиков. Пробиотики известны как «дружественные бактерии», которые у некоторых людей могут облегчить симптомы СРК, такие как вздутие живота и расстройство пищеварения.

Регулярное употребление кефира также положительно влияет на кровяное давление, баланс холестерина и уровень сахара в крови. Кроме того, в зависимости от сорта, который вы используете, кефирные зерна могут содержать 30 или более штаммов полезных бактерий и дрожжей. Некоторые из основных штаммов включают лактобациллы или молочнокислые бактерии (LAB).

Каковы 4 основных преимущества кефира для здоровья?

1. Улучшает пищеварение

Некоторые люди считают, что кефир улучшает пищеварение, возможно, благодаря содержанию в нем пробиотиков. Пробиотики могут помочь восстановить баланс в кишечнике, тем самым улучшая пищеварение.

Процесс ферментации также помогает расщеплять лактозу в молоке, поэтому есть основания предполагать, что кефир может переноситься теми, кто страдает непереносимостью лактозы. Тем не менее, вам следует поговорить со своим лечащим врачом, если вы считаете, что у вас может быть непереносимость лактозы.

Лица с диагностированным заболеванием, таким как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) или синдром раздраженного кишечника (СРК), должны проконсультироваться с врачом общей практики или диетологом, прежде чем вводить ферментированные продукты, поскольку в некоторых случаях они могут ухудшить симптомы.

2. Может способствовать снижению веса

Ожирение связано с дисбалансом кишечных бактерий. Однако менее ясно, какой штамм бактерий оказывает влияние. Некоторые данные свидетельствуют о том, что виды лактобацилл или группы LAB, подобные тем, которые содержатся в кефире, связаны с изменениями веса, но прежде чем можно будет дать рекомендации, необходимы более надежные доказательства.

Однако другие данные противоречат этим выводам, предполагая вместо этого, что пробиотики не снижают массу тела и не влияют на потерю веса/ИМТ. Очевидно, что это область для дальнейших исследований.

3. Способствует здоровью костей

Традиционный кефир из коровьего молока является хорошим источником кальция и витамина К, питательных веществ, которые важны для здоровья костей. С возрастом наши кости становятся слабее, что может увеличить риск остеопороза и переломов, особенно у женщин в постменопаузе.Кефир, наряду с другими молочными продуктами, является полезным источником диетического кальция.

4. Уменьшает воспаление

Воспаление связано с рядом заболеваний, таких как ВЗК или ревматоидный артрит. В некоторых исследованиях сообщалось о противовоспалительном и иммуномодулирующем действии пробиотиков, хотя это новая область исследований. Похоже, что бактерии LAB обладают противовоспалительным действием, но до сих пор неизвестно, влияет ли это непосредственно на кефир.

Есть ли побочные эффекты?

Поскольку процесс производства кефира может различаться в зависимости от марки, трудно контролировать его эффективность, поэтому некоторые продукты могут быть более богатыми источниками пробиотических бактерий, чем другие.Для тех, кто не привык к пробиотикам или ферментированным продуктам, разумно начинать с небольшого количества и постепенно увеличивать. Некоторые люди сообщают о пищеварительных симптомах, таких как вздутие живота, запор или диарея, при введении в рацион ферментированных продуктов. Любой человек с ослабленной иммунной системой или непереносимостью гистамина должен поговорить с врачом, прежде чем вводить или увеличивать потребление ферментированных продуктов.

Как насчет водного кефира?

Водяной кефир производится аналогично молочному кефиру.Кефирные грибки помещают в подсахаренную воду и происходит такой же процесс брожения (как и в молоке). В результате ферментации образуются полезные бактерии, при этом снижается содержание сахара в напитке. Важно отметить, что зерна бывают разные — водный кефир изготавливается из определенных зерен, которые зависят от воды и не будут работать таким же образом, если их добавить в молоко или заменители молока. Чтобы подсластить воду, можно использовать тростниковый сахар или фруктовый сок. Водный кефир — отличный альтернативный источник пробиотических бактерий для тех, кто соблюдает безмолочную диету, но не содержит того же содержания белка и кальция, что и молоко.

Как делают кефир?

Метод приготовления кефира является одним из основных различий между кефиром и йогуртом. В традиционном молочном кефире используются кефирные зерна и цельное коровье молоко, хотя теперь вы можете найти его из козьего, овечьего и кокосового молока, а также из рисового и соевого молока. Кефирные зерна на самом деле вовсе не являются зернами — это маленькие желатиновые шарики, которые выглядят как зерна и содержат множество бактерий и дрожжей. Зерна помещают в стеклянную банку или миску, замачивают в молоке, накрывают и оставляют при комнатной температуре минимум на 24 часа.Это позволяет бактериям и дрожжам сбраживать лактозу (натуральный сахар в молоке) в молочную кислоту, активируя размножение и рост бактерий.

Примерно через 24 часа при комнатной температуре зерна отделяют от кефира, переносят в свежую партию молока и снова используют, чтобы они могли продолжать размножаться — этот цикл можно продолжать бесконечно. Теперь процеженный кефир готов к употреблению.

Зерна будут размножаться, если они хранятся в свежем молоке при правильной температуре (в идеале около 22-25°C).Когда продукт помещают в холодильник, прохладная температура тормозит процесс брожения.

Безопасно ли делать кефир дома?

Абсолютно! Тем не менее, важно строго следовать инструкциям рецепта при ферментации в домашних условиях, поскольку неправильная температура, время ферментации или нестерильное оборудование могут привести к порче пищи, что сделает ее небезопасной для употребления.

Если вам интересно попробовать, ознакомьтесь с нашим руководством по приготовлению домашнего кефира.

Понравилось? Откройте для себя еще больше руководств по преимуществам.,

Джо Левин – зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации питания со специализацией в области общественного здравоохранения. Подпишитесь на нее в Твиттере @nutri_jo.

Весь контент о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не может рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с условиями и положениями нашего веб-сайта.

Что нужно знать о кисломолочном напитке

Несколько опоздав на кефирную вечеринку (особенно для журналиста, работающего в сфере здравоохранения — цк!), я недавно выпил полбутылки объемом 500 мл (рекомендуемая розничная цена — 2 фунта стерлингов.00), самодовольно полагая, что моя ежедневная ложка живого йогурта и регулярная добавка ацидофила гарантируют, что мой кишечник уже кишит «хорошими бактериями», и кефир останется без дела. Как же я ошибался. Час спустя я почувствовал, как Том и Джерри долбят его в моем животе, и мог чувствовать каждое мультяшное «бам» и «бам» последовавшей за этим борьбы хороших и плохих бактерий за власть. Это продолжалось в течение нескольких дней, прежде чем в конце концов успокоилось (теперь я могу терпеть его без проблем), но это заставило меня задуматься, подходит ли кефир и безопасен ли он для всех.

Кефир производится путем добавления кефирных «зерен» (которые на самом деле представляют собой комбинацию живых дрожжей и молочнокислых бактерий, немного напоминающих крошечные цветные капусты) в молоко, которое затем сбраживается в течение 24-36 часов, после чего зерна процеживают. и полученный питьевой кефир разливают по бутылкам. Важно помнить, что это живая пища, поэтому она не может «уйти» как таковая, но как вкус (она кислая и шипучая), так и эффект становятся более интенсивными, чем дольше она ферментируется — большинство людей находят ее более вкусной в более раннем возрасте. процесс ферментации.

1. Нормальны ли спазмы/бульканье в животе, когда вы впервые начинаете принимать кефир?

У вас могут возникнуть спазмы кишечника и запоры, когда вы впервые попробуете кефир. Но диетолог Кэти Клэр, которая специализируется на здоровье кишечника, объясняет, что наличие этих симптомов не обязательно нормально. «Тем не менее, человек с проблемами пищеварения, который раньше не ел никаких «живых» продуктов, может обнаружить, что употребление живых культур может вызвать некоторые симптомы. Кефир также является шипучим, поэтому любой, кто находит газированные напитки, вызывает вздутие живота, может испытать аналогичный эффект. .Если вы новичок в этих видах пищи, начните с небольшой порции и посмотрите, как вы справитесь».

2. Сколько кефира нужно выпивать в день?

«Не стоит переусердствовать, особенно для начала», — говорит Кэти. «Небольшой стакан в день или несколько раз в неделю — это здорово». Как и пробиотики и другие ферментированные продукты, вы не можете ожидать уменьшения неприятных симптомов пищеварения в одночасье, и рекомендуется, чтобы они стали регулярной частью здоровой сбалансированной диеты.

Сильвия Елена Кастанеда Пучетта / EyeEmGetty Images

Если вы уже регулярно едите ферментированные продукты, возможно, вы захотите последовать совету Шенн Джонс, директора компании по производству кефира из козьего молока Chuckling Goat.Она рекомендует 170 мл в день, и ее клиенты проходят девятинедельный курс для достижения наилучших результатов. «Вы не можете просто провести день здесь и день там и ожидать значительных результатов», — говорит она.

3. У меня непереносимость лактозы. Можно ли еще пить кефир?

Для большинства людей с непереносимостью лактозы ответ утвердительный: кефир содержит очень мало лактозы, несмотря на то, что это продукт на основе молока. «Когда молочные продукты сбраживаются, как в случае с кефиром, микроорганизмы питаются сахарами, которые вызывают симптомы непереносимости лактозы, а это означает, что в кефире содержится меньше лактозы, чем в обычном молоке», — говорит Кэти Клэр.

«Для полностью безлактозного молока хорошо подойдет кефир из кокосового молока, производимый брендом Rhythm Health, а PureEarth выпускает ряд водных кефиров, которые не содержат лактозы и молочных продуктов. Nourish Kefir продает зерна и дает советы по приготовлению кефира. с рядом других видов молока, таких как соевое».

4. Подходит ли он для детей?

Действительно – Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует его как хороший источник кальция для детей. «Это новая еда для нашей культуры, но очень традиционная для других частей Европы», — говорит Кэти.«Снова начните ребенка медленно, если он раньше не пробовал живые ферментированные продукты».

Более того, исследование, опубликованное в Британском журнале дерматологии, показало, что матери, которые пили молоко, содержащее пробиотические добавки, вдвое снижали частоту развития экземы у своих детей по сравнению с контрольной группой. Матери начали пить молоко на 36 неделе беременности (они не знали, принимают ли они пробиотик или плацебо) и продолжали в течение трех месяцев после родов. Также есть некоторые свидетельства того, что пробиотический штамм Lactobacillus reuteri особенно может помочь детям, страдающим коликами: в ходе испытаний время плача значительно сократилось без каких-либо побочных эффектов.Хотя обе части исследования нуждаются в дальнейшем изучении.

5. Лучше ли пить кефир, чем принимать пре/пробиотики в форме таблеток?

«Эти две вещи очень разные, — говорит диетолог Кэти Клэр. «Кефир — это еда, и его можно есть на постоянной основе в рамках здорового питания — он содержит полезные бактерии, но дозировки и типы закваски не стандартизированы. Я всегда советую людям сосредоточиться на составлении своего рациона и выборе продуктов питания. как можно здоровее, прежде чем рассматривать добавки.»

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

6 веских причин начать пить кефир, богатый пробиотиками

Кефир — один из самых недооцененных источников пробиотиков, который обычно затмевается его близким родственником — йогуртом.Но хотя кефир считается питьевым йогуртом, его преимущества намного перевешивают аналог, который можно пить ложкой. Кефир производится путем объединения молока с кефирными зернами, которые представляют собой смесь бактерий и дрожжей, в результате чего получается напиток, содержащий до 30 штаммов кишечно-заживляющих бактерий.

Пробиотики необходимы для поддержания здорового и процветающего микробиома, который играет важную роль в поддержании бесперебойной работы нашей пищеварительной системы, отличной работе иммунной системы, контроле веса и балансе наших гормонов.После того, как вы ознакомились с этими шестью вескими причинами, чтобы начать пить кефир, запрыгните на подножку, заполнив свой холодильник этими 9 лучшими кефирами, богатыми пробиотиками, для вашего кишечника. В то время как терпкий напиток очень освежает, когда его пьют сам по себе, вы также можете добавлять его в хлопья с высоким содержанием клетчатки, смузи, домашние заправки для салатов и даже использовать его в качестве основы для чиа-пудинга.

Shutterstock

Если вы страдаете от непереносимости лактозы, для ежедневного приема пробиотиков, скорее всего, вам придется выйти за пределы молочного отдела.Тем не менее, добавление кефира в ваш рацион является разумным шагом, учитывая, что питьевой йогурт улучшает переваривание лактозы и толерантность к ней у взрослых с нарушением пищеварения лактозы, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Американской диетической ассоциации . Молочная кислота в ферментированных молочных продуктах (таких как кефир и йогурт) помогает расщеплять лактозу, что облегчает работу пищеварительной системы.

Shutterstock

Исследование за исследованием доказывало, что белок увеличивает чувство сытости и помогает ускорить метаболизм: два ключевых фактора, способствующих снижению веса.Одна чашка кефира обычно содержит около 8–11 граммов белка, особенно смеси молочной сыворотки и казеина. Казеин переваривается медленнее, чем другие формы белка, что помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживать мышечный синтез. Исследование, опубликованное в Европейском журнале питания , показало, что женщины, которые ели четыре порции молочных продуктов в день, включая кефир, показали значительно большее снижение веса, ИМТ и окружности талии, чем женщины, которые ели только две порции молочных продуктов с низким содержанием жира в день.

Shutterstock

Независимо от того, выберете ли вы молочный кефир или кефир из соевого молока, оба варианта показали многообещающие результаты с точки зрения предотвращения пищевой аллергии. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Science of Food and Agriculture , было обнаружено, что кефир подавляет реакцию иммуноглобулина Е (IgE), антитела, вырабатываемые, когда иммунная система чрезмерно реагирует на аллерген. Мало того, в ферментированном напитке значительно уменьшилось количество мясных бактерий Clostridium perfringens ( C.perfringens ), один из самых распространенных источников пищевых отравлений.

Shutterstock

Исследование, опубликованное в Brazilian Journal of Microbiology , проливает свет на вывод о том, что ферментированные молочные продукты, такие как кефир, могут подавлять опухоли на ранней стадии, задерживая активность ферментов, которые превращают проканцерогенные соединения в канцерогены. Исследование предполагает, что кефир потенциально обладает противоопухолевыми свойствами и способствует устойчивости к кишечным инфекциям.

Carissa Gan/Unsplash

Пробиотики известны своей способностью улучшать и поддерживать здоровье кишечника, включая защиту от некоторых желудочно-кишечных заболеваний.Хотя H. pylori тесно связана с язвенной болезнью, хроническим атрофическим гастритом и раком желудка, метаанализ, опубликованный в World Journal of Gastroenterology , показывает, что пробиотики могут устранять симптомы этих бактерий. Фактически, 90 151 вид Lactobacillus 90 152 (обнаруженные в кефире) облегчил неблагоприятные побочные эффекты, связанные с терапией H. pylori, что привело к увеличению числа пациентов, завершивших эрадикационную терапию, а также к общему успеху эрадикации бактерий.

Shutterstock

Большинство кефиров содержат от 30 до 40 процентов суточной нормы кальция, питательного вещества, необходимого для поддержания крепких и здоровых костей.Хотя кефир, безусловно, может помочь вам достичь дневной нормы кальция, исследование, опубликованное в Журнале остеопороза , показало, что напиток также может помочь вашему организму лучше усваивать кальций, что способствует увеличению костной массы. Чтобы узнать больше о продуктах, полезных для скелета, не пропустите 20 лучших продуктов, богатых кальцием, которые не являются молочными.

меню, особенности, результаты и отзывы 👈🏻 🌘 🛌

Разгрузочные дни считаются полезными для здоровья и поддержания стройной фигуры. По своей сути это мини-диеты, которые рекомендуется соблюдать в течение 12 или 24 часов.Что нужно знать, чтобы такими ограничениями в питании не навредить собственному здоровью? Попробуем разобраться, как правильно проводить разгрузочные дни на кефире и твороге.

Чем полезны кефирные разгрузочные дни?

Не все люди способны выдержать длительные диеты.Придерживаться определенной диеты в течение одного дня намного проще, чем контролировать себя в течение недели. Разгрузочные дни помогают пищеварительной системе расслабиться и «перезагрузиться». Однодневные диеты рекомендуются не чаще одного раза в неделю. Разгрузочные дни на кефире и твороге часто хвалят за мгновенный эффект похудения. Ведь при соблюдении правильного ежедневного меню можно сбросить до 2 килограммов в весе. Все дело в том, что при разгрузочном кефирном дне организм полностью очищается. Этот кисломолочный продукт положительно влияет на пищеварительную систему.Кефир богат витаминами А, В и D, а также кальцием. Употребление этого продукта положительно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей. Йогурт также полезен как средство для борьбы с отеками.

Противопоказания кефирно-творожной диеты

Любая система питания имеет ограничения и противопоказания.Кефирная монодиета не должна длиться более трех дней. При их регулярном употреблении оптимален вариант разгрузочных дней. Очищение организма кефиром не рекомендуется при таких заболеваниях, как язва, гастрит и болезни почек. В то же время разгрузочные дни на кефире и твороге можно проводить людям с сахарным диабетом. Это заболевание не является противопоказанием для такой мини-диеты. Не рекомендуются любые разгрузочные дни при ослабленном иммунитете и повышенных умственных и/или физических нагрузках.Отказаться от кефирной диеты следует при индивидуальной непереносимости этого напитка. Если во время кисломолочных дней вы постоянно чувствуете голод и дискомфорт, также есть смысл попробовать другую систему питания.

Кефир для похудения и очищения организма: правила выбора продукта

Кефирно-творожная диета обязательно понравится всем любителям покушать. В этот разгрузочный день вы не будете испытывать чувство голода. Будьте осторожны, не все молочные продукты одинаково полезны! Выбирая кефир и творог в магазине, начните с изучения состава.Натуральные молочные продукты нельзя хранить дольше 5 дней. Для похудения подойдет кефир, жирность которого не более 2%. Продукт должен быть изготовлен с использованием ферментированных кисломолочных бактерий. По аналогичному принципу следует выбирать и творог для диетического меню. Натуральное происхождение, низкий процент жирности и отсутствие искусственных добавок.

Основные правила разгрузочного дня

При любой монодиете важно соблюдать питьевой режим.Пейте много чистой воды. Это поможет компенсировать потерю жидкости и запустить процесс очищения организма. Из повседневного рациона необходимо полностью исключить соль и сахар. В разгрузочный день можно выпивать 1-3 чашки кофе или чая, но подслащивать напитки не рекомендуется. Сколько кефира можно пить? Если ваша цель — очистить организм и похудеть, употребляйте не более 2 литров кефира. Разгрузочные дни на кефире и твороге также требуют контроля энергетической ценности рациона.Суточная норма при такой диете – не более 700 килокалорий. Максимальную пользу можно получить, подготовившись к однодневной диете накануне. За день до разгрузки уменьшите потребление жиров и откажитесь от вредной пищи. Также после однодневной диеты постепенно начинайте есть обычные блюда.

Стандартный вариант меню

Самый простой вариант разгрузки кефирно-творожного дня – неограниченное употребление выбранных продуктов.Если ваша цель не только очистить организм, но и похудеть, рассчитайте суточное количество пищи по ее калорийности. Разделите дневной рацион на 5-6 приемов пищи. Как правильно провести разгрузочный день на кефире или твороге? Вы можете сесть за стол, как только почувствуете голод. Желательно есть медленно и небольшими порциями. Ваша главная цель – питаться весь день только творогом и кефиром, останавливаясь на дозированном количестве еды. Есть альтернативы этой однодневной диете. Один из них предполагает прием пищи по определенной схеме, а другой позволяет даже готовить простые блюда.

Питание по схеме

Предлагаем вашему вниманию план разгрузочного дня на кефире и твороге. По этому варианту дневного меню интервалы между приемами пищи должны составлять 1,5-2,5 часа. Перекусы в эти промежутки запрещены. Не забывайте пить достаточное количество воды между основными приемами пищи. Определите количество пищи, которое допустимо съесть в течение дня. Затем разделите кефир на 5 равных порций, а творог – на 4.Тогда вам останется только чередовать выбранные продукты. Начинать следует с 1 стакана кефира, затем выждать примерно 1,5-2,5 часа, после чего съесть ¼ часть творога от дневного объема. Между приемами пищи не забывайте пить чистую воду.

Предлагаем вашему вниманию примерный план питания:

• 7:30 — кефир;
• 9:00 — творог;
• 10:30 — кефир;
• 12:00 — творог;
• 13:30 — кефир;
• 15:00 — творог;
• 16:30 — кефир;
• 18:00 — творог;
• 19:30 — кефир.

Диетические рецепты

Не всем нравится вкус молочных продуктов. Если вы морально не готовы целый день есть творог и кефир, предлагаем вам несколько простых рецептов. Отличным дополнением диетического меню являются отруби. Выбирайте пшеничную, овсяную или ржаную на свой вкус.На каждую порцию творога просто добавьте столовую ложку определенных отрубей. В результате вы получите полезный продукт, отлично очищающий организм и восполняющий недостаток медленных углеводов. Если вы решили провести разгрузочный день на твороге и кефире, меню можно разнообразить, добавив мед. С его помощью можно улучшить вкус кисломолочного напитка. Добавьте одну чайную ложку меда на один стакан кефира. Свежие ягоды станут прекрасным дополнением к летним разгрузочным дням. Их можно добавлять в творог и кефир.Для зимней однодневной диеты попробуйте использовать в качестве ароматизатора ваши любимые сухофрукты. В день разрешается съедать не более 50 граммов. Разделите это количество сухофруктов на равные части и добавьте к творогу.

Результаты разгрузочных кефирно-творожных дней

Кисломолочные разгрузочные дни очень полезны для здоровья и помогают поддерживать оптимальный вес.Если вы решили попробовать этот вариант питания на себе, не поленитесь взвеситься до и после. В зависимости от индивидуальных особенностей организма потеря веса может составлять от 1 до 2 килограммов. Однако важно понимать, что потеря веса не достигается за счет расщепления жировой ткани или удаления жидкости. Однодневная кефирная диета только способствует очищению организма. Но даже при этом разгрузочный день на кефире для похудения достаточно полезен. Варианты меню позволят вам забыть о чувстве голода.При этом такая мини-диета значительно улучшает пищеварение. Специалисты рекомендуют регулярно проводить разгрузочные дни. Их оптимальный график: 2-4 раза в месяц через равные промежутки времени.

Разгрузочный день на кефире и твороге: меню и отзывы о подобном похудении

Кефирные диеты довольно популярны в нашей стране.Они имеют репутацию эффективных, благодаря своей простоте и доступности. Кисломолочные однодневные диеты идеально подходят для ленивых – ведь для такой схемы диеты готовить не нужно. Что говорят наши соотечественники, попробовавшие разгрузочный день на кефире и твороге? Отзывы можно найти самые разные. Многим женщинам нравится эффект «мгновенного» похудения. Действительно, кефирное «голодание» позволяет всего за один день отметить потерю веса до 2 килограммов. Но не забывайте, что этот эффект не качественный и долговременный.Регулярно повторяющиеся однодневные диеты помогут вам поддерживать себя в форме. Но если вы хотите добиться качественного результата, не забывайте о принципах правильного питания и физической активности. Полезен ли разгрузочный день на твороге и кефире для здоровья? Результат регулярного очищения организма сложно не заметить. Кисломолочные мини-диеты помогают забыть об отеках и нормализуют работу кишечника. В своих отзывах многие любители кефира отмечают, что именно этот напиток положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос.