Как правильно завтракать: правильный здоровый завтрак

Диетологи в один голос утверждают, что завтрак — самая важная часть рациона человека. Как правильно завтракать для красоты и здоровья, читайте в нашем материале.

Пропускать завтрак нельзя. Об этом во всю трубят лучшие украинские и западные диетологи. Считается, если вы регулярно завтракаете полезными продуктами, ваш стиль жизни уже можно назвать здоровым. Идеальное время для завтрака с 7 до 9 часов утра. В этот период времени организм лучше всего переваривает еду. Приятно и то, что утро — единственное время суток, когда особо можно не думать о калориях. Все, что вы съедите с утра, будет израсходовано на выработку энергии.

Точно так же, как и любой другой прием пищи, ваш завтрак должен быть сбалансированным. Это означает, что он должен содержать здоровый баланс белка, клетчатки и полезного жира. Клетчатка важна для здоровья пищеварения, в то время как здоровые жиры обеспечивают организм противовоспалительными антиоксидантами.

Белок, в свою очередь, нужен не только для поддержания мышечной массы, но и для того, чтобы вы не ощущали голода между приемами пищи. 

Источники белка для здорового завтрака

Говоря о белках на завтрак, первое, что приходит на ум — это яйца. И действительно, в одном яйце содержится около 6 граммов белка. Однако такой завтрак подходит не всем, да и может быстро надоесть, поэтому держите альтернативные варианты:

• Паста из орехов или семян. В 2-х столовых ложках такой пасты содержится около 7 или 8 граммов белка. Распределите ее по цельнозерновым тостам, добавьте кусочки свежего яблока или смешайте с теплой овсяной кашей, чтобы придать ей ореховый привкус.
• Бобовые. Все разновидности бобов богаты клетчаткой и белком. Добавьте немного фасоли в омлет или сделайте из нее пасту и намажьте ее на тосты, украсив нарезанными овощами или авокадо. Всего половина чашки приготовленной фасоли содержит 7,5 граммов клетчатки и белка.
• Тофу. Если вы не едите яйца, то попробуйте твердый тофу. Добавьте к нему немного соли, перца и куркумы. Затем поджарьте эту смесь на сковороде с небольшим количеством полезного для сердца оливкового масла в течение 5-10 минут. Полезный завтрак готов!
• Молоко. Соевое или коровье молоко содержит около 8 граммов белка на чашку. Просто выпейте стакан молока или добавьте его в цельнозерновую кашу или овсянку, чтобы насытить завтрак полезным белком.
• Йогурт. Йогурт, особенно греческий, богат белком и пробиотиками. Греческий йогурт содержит в два раза больше белка, чем обычный. Выбирайте марку, содержащую менее 10 граммов сахара на порцию в 150 г.

Читать также Худеем вкусно: клубничная диета для тонкой талии

Источники клетчатки для здорового завтрака

Вот некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки, которые отлично подойдут для завтрака:

• Цельнозерновые тосты. Выберите хлеб, который содержит не менее 3 граммов клетчатки на ломтик. Остерегайтесь белого хлеба из пшеницы, так как он слишком обработан и часто содержит много сахара. Намажьте тосты арахисовым маслом, или сделайте сэндвичи с яйцом и авокадо.
• Овощи (помидоры или перец). Вы можете добавить в омлет шпинат, нарезанный кубиками перец, лук и/или помидоры, или приготовить из всех этих овощей сальсу.
• Фрукты. Фрукты с низким содержанием сахара — клубника, апельсин или черника — прекрасно подходят в качестве сладкого и богатого клетчаткой дополнения к любому утреннему блюду.
• Бобовые. Как уже упоминалось ранее, бобы являются отличным источником белка, но не меньше в них и полезной клетчатки.
• Семена. Добавьте семена чиа в йогурт, овсянку или хлопья, чтобы съесть больше клетчатки за завтраком. Семена чиа содержат около 5,5 г клетчатки на столовую ложку.

Источники жира для здорового завтрака

Последняя часть пазла — это полезный жир. Вот несколько вкусных способов добавить полезные жиры к сбалансированному завтраку. Обратите внимание, что некоторые из этих продуктов также присутствуют в списке источников белка, что делает их универсальными и вдвойне полезными.

• Авокадо. Нарежьте авокадо и положите на тост или просто съешьте ложкой за завтраком, чтобы получить полезные жиры.
• Оливковое масло. Готовьте яйца, тофу или овощи на оливковом масле.
• Копченый лосось. Положите копченый лосось на тост из цельного зерна для добавления в свой рацион омега-3 жирных кислот. В 30 г содержится всего 33 калории, зато целых 5 граммов белка и почти один грамм ненасыщенных жиров.
• Яйца. Как уже упоминалось ранее, яйца являются источником питательного белка, но они также содержат и омега-3 жирные кислоты.
• Орехи. В 30 г орехов (арахис, миндаль или грецкие орехи) содержится менее 200 калорий, зато около 6 г белка и 2 г клетчатки, а также омега-3 жирные кислоты и растительные стеролы, которые полезны для здоровья сердца. Посыпьте ими овсянку или съешьте отдельно, чтобы начать свой день с пользы.
• Семена. Семена чиа, льна и подсолнечника — это лишь некоторые полезные для сердца семена. Посыпьте цельнозерновые тосты небольшим количеством семян, добавьте их в смузи или съешьте вприкуску с орехами.

Простые правила полезного завтрака

Теперь, когда вы знаете, как приготовить сбалансированный завтрак, вот несколько советов, которые помогут сделать главный прием пищи максимально полезным.

• Избегайте продуктов с добавленным сахаром.
• Ограничьте потребление обработанных мясных продуктов с высоким содержанием натрия.
• Держитесь подальше от рафинированных углеводов (белый хлеб, выпечка и сладкие соки).
• Будьте осторожны с так называемыми «полезными» соками и смузи, которые вы покупаете в магазине, поскольку некоторые из них могут содержать сахар или искусственные ароматизаторы.
• Установите будильник на 30 минут раньше, чтобы у вас было время приготовить здоровый завтрак.

Читайте также: 9 опасных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

Как правильно завтракать — Правильное питание. Здоровое питание

Какой завтрак самый полезный? Что лучше всего кушать утром?

Во время сна человеческий организм использует большую часть углеводов, накопленных в печени. Они играют важную роль для поддержания нужного уровня сахара в крови. Если пропустить завтрак, то организм тут же пошлет сигнал об этом в мозг. В результате день может пойти наперекосяк. В итоге человек позволит лишнее на обед или будет хотеть есть в течение всего дня.

Большинство ученых имеет однозначное мнение. Людям, которые не пропускают завтрак, намного легче контролировать свой вес.

Многие интересуются, какой завтрак самый полезный для похудения. Существует несколько вариантов утренней трапезы. Они обладают следующей пользой для организма:

Вывод, который напрашивается: если хотите иметь хорошую фигуру, то кушать нужно обязательно. Но, конечно, не всю еду, а только полезную, чтобы сбросить вес.

Большинство систем для снижения веса имеет одну особенную деталь. Все они предлагают в качестве сытного завтрака умеренные и калорийные блюда. Редко можно встретить диету, в которой не было бы утреннего приема пищи.

Отсутствие завтрака — удел только жестких систем питания, которые нацелены на резкое похудение без учета женской физиологии.

Специалисты по правильному питанию выступают против такого эксперимента, а советуют придерживаться оптимального режима питания. Можно приготовить дома полезные и вкусные блюда.

Эти требования к завтраку стандартные. Даже при кажущейся сложности перечисленных пунктов составить правильный рацион не представляет труда.

Причины отказа от завтрака

Многие худеющие знают, что утренняя трапеза необходима для организма. Они часто спрашивают, какой завтрак самый полезный.

Правда, иногда все-таки пропускают его, что связано со следующими факторами:

1. Отсутствием чувства голода. В этом случае можно выпить стакан теплой воды с 2 ст. ложками лимонного сока за 30 минут до завтрака.
2. Отсутствует время, чтобы приготовить пищу. В таком случае нужны несложные и полезные завтраки. Их необходимо есть не спеша, чтобы не возникло ощущение тяжести в желудке. 
3. Отсутствие привычки —завтракать. Происходит это обычно из-за того, что человек ест поздно ночью. Лучше всего приучить себя к другому режиму, ведь употреблять пищу перед сном не рекомендуется. Новая привычка может выработаться в течение 21-40 дней.

Пища, от которой нужно отказаться

Многие люди интересуются, какой завтрак считается самым полезным. Важным является не только правильно подобранные продукты, но и те, от которых следует отказаться.

Вкусные блюда не следует заменять чашкой кофе. Это вредно для нервной системы и всего организма в целом.

Если без кофе в течение дня болит голова, то чтобы устранить неприятные ощущения можно выпить имбирный чай. Ведь его несложно приготовить. В горячую воду добавить измельченный имбирный корень. Поначалу такой чай покажется не очень вкусным, но со временем к нему можно привыкнуть.

Утром вместо кофе можно пить цикорий. Он позитивно повлияет на нервную систему и весь организм в целом, а также поспособствует снижению веса.

Важно исключить из меню следующие продукты: покупные соки, сладости, жареные, копченые и жирные блюда, колбасы, чипсы, шоколад.

Желательно, чтобы вся пища была приготовлена собственноручно.

Фото: blogs.stthomac.edu

Правильное и сбалансированное питание

Многие люди спрашивают у диетологов, какой самый полезный завтрак для организма. Чтобы он приносил организму только пользу, необходимо правильно выбирать продукты. Также каждое утро перед завтраком необходимо выпивать стакан теплой воды. Это улучшит процесс пищеварения, поэтому можно будет перейти к основному завтраку.

Можно включать в меню 1 ч. л. меда. Его можно добавить в чай, кашу, фруктовый салат. Ведь мед содержит массу полезных веществ.

Завтрак должен включать 300-400 ккал. Если трапеза низкокалорийная, то 300-350.

Утром можно остановить свой выбор на углеводах. Это могут быть некрахмалистые овощи или фрукты, злаки.

Важно, чтобы в меню входили белки. Они содержатся в таких продуктах: яйца, орехи, молочные продукты.

Жиры также должны входить в завтрак, однако только правильные. Это оливковое масло, авокадо, орехи и др.

Фото: inc.com

Злаки

Говоря о правильном питании, не следует забывать о различных кашах. Ведь они способны принести организму особую пользу.

Многие интересуются, какая каша самая полезная на завтрак. К одной из лучших можно отнести овсянку. Это один из наиболее полезных вариантов завтрака.

В овсянке содержится много питательных веществ, которые помогут отлично работать пищеварительной системе. Благодаря каше, смогут перевариться более тяжелые блюда. В овсянку можно добавить сухофрукты и орехи.

Второе место занимает гречка. Она содержит углеводы и незначительное количество белка. Можно употреблять гречку с молоком.

Разнообразить меню можно и другими кашами. К наиболее полезным относят бурый рис, кукурузную крупу и др.

В блюда не следует добавлять сахар, а лучше всего заменять его сладкими фруктами.

Люди интересуются, какие сухие завтраки самые полезные. Можно употреблять на завтрак зерновые хлопья, мюсли (смеси из зерна и добавок) или особые снеки.

Диетологи не советуют увлекаться сухими завтраками. Несмотря на то что производители рекламируют их как здоровые продукты, это не так. Для длительного хранения в них добавляют различные консерванты.

Фото: 98fit.com

Молочные продукты

Многие люди спрашивают у диетологов, какой завтрак считается самым полезным. Обычно специалисты по правильному питанию советуют употреблять с утра: нежирную ряженку, кефир, закваску, йогурт, творог. Вот небольшой список молочных продуктов, которые следует включать в рацион на завтрак.

К классическому примеру можно отнести творог с фруктами. Такие завтраки — отличные поставщики белков и витаминов. Причем кисломолочные продукты позитивно влияют на процесс пищеварения.

Фото: moneycontrol.com

Салаты

Когда люди спрашивают, какой завтрак самый полезный, то советуют употреблять салаты. Существуют следующие разновидности таких блюд:

1. Фруктовые салаты. Такой завтрак способен повысить настроение и насытить организм полезными веществами.
2. Овощные салаты. Обеспечат организм клеткой и улучшат настроение.
3. Салаты-миксы. Они готовятся с добавлением различных продуктов. Таких как семечки, орехи, сыр и др.

Салаты, употребляемые на завтрак, можно соединить с белковой пищей. Овощи — с рыбой или рассыпчатыми кашами.

Фото: rozovadolina.net

Коктейли и смузи

К одним из самых популярных и полезных завтраков относят коктейли и смузи. Они обладают рядом преимуществ:

1. У них имеется отличный вкус.
2. Низкокалорийны и легко готовятся.
3. Обладают привлекательным внешним видом.
4. Дают возможность получить необходимое количество витаминов и минералов на завтрак. 
5. Можно смешать самые различные продукты: фрукты, зелень, злаки, творог, овсяные хлопья. 

Что может быть полезнее, чем взбитые в блендере любые овощи, фрукты и др.? Такое блюдо можно взять на работу.

Полезный завтрак зарядит бодростью и хорошим настроением на весь день. Помимо этого, он поможет ускорить обмен веществ и позитивно повлиять на систему пищеварения. Существует огромное разнообразие полезных завтраков, поэтому можно выбрать один из них по своему личному предпочтению. Это повлияет на организм только положительно.

По материалам: fb.ru

7 правильных завтраков — портал новостей LB.ua

Фото: dnevnik-dieta.ru

Самых распространённых причин не завтракать три:

— я не успеваю;

— я не могу в себя впихнуть;

— я на диете.

Всё остальное это различные вариации на тему. Однако завтракать нужно непременно, и вот почему:

— завтрак это ваша энергия на весь день. Вы повышаете свою работоспособность в среднем на 30%.

— завтрак это контроль голода в течение дня. Вы проголодаетесь не так быстро, как просто после чашки кофе с бутербродом и вас не будут посещать крамольные мысли о перекусах чем-то сладеньким или жирненьким.

— завтрак улучшает память и внимание. Хорошо позавтракавший человек лучше концентрируется и запоминает информацию. Такие люди намного реже попадают в ДТП.

— завтрак – спасение от стресса. Люди, которые регулярно и правильно едят утром на 50% более стрессоустойчивые, нежели их не завтракающие коллеги.

— завтрак спасение от лишнего веса. Вы не переедите на обед, если хорошо поели с утра.

— завтрак правильными продуктами это хороший способ похудеть.

— завтрак повышает настроение.

Посмотрите на эти два списка. Причин скушать завтрак намного больше, нежели отказаться от него. Но важно ещё и то, что мы едим на завтрак. Пресловутый кофе с бутербродами далеко не идеальный вариант. Давайте разберемся, что лучше всего скушать с утра.

7 самых правильных завтраков:

1. Самым полезным завтраком считается каша. Дело в том, что каша это источник сложных углеводов и клетчатки. К тому же в кашах содержится огромное количество необходимых для организма микроэлементов. Идеально подходят для завтрака тёмные каши (гречка, овсянка), однако отказываться от пшеничной каши тоже не стоит.

2. Рыба также один из наилучших вариантов начала дня. Единственное, что вам следует обратить внимание на жирность рыбы. Жирная рыба не подходит для завтрака, а вот отварная или запечённая идеальный вариант. Рыбу можно кушать практически любую. Жирная рыба отличный источник омега – 3 кислоты, так что кушайте на здоровье.

3. Овощи и фрукты также не плохое начало дня. Особенно это подходит тем, у кого мало времени и не очень хороший аппетит по утрам. Такими завтраками хорошо приучать свой организм кушать с утра, если у вас нет такой привычки. Фрукты и овощи добавят вашему организму необходимое количество витаминов, клетчатки, улучшат пищеварение. И фрукты, и овощи лучше кушать в свежем виде, можно как самостоятельное блюдо, а можно добавлять в каши. Для завтрака выбираем не кислые фрукты мягкой консистенции такие как: (шарон, королёк, печёные яблоки, банан)

4. Яйца, и быстро, и вкусно, и питательно, и просто! Практически идеальный завтрак. А если к яичнице или отварному яйцу вы добавите ещё и овощи, получите почти идеальный вариант для еды с утра.

5. Супы, отличный вариант на завтрак тем, кто спешит или не может кушать с утра плотно. Кушать суп на завтрак не очень распространено у нас, однако суп даёт длительное чувство насыщения, помогает нормализовать пищеварение, и даёт возможность нашему организму проснуться плавно. Но следует помнить, что супы на мясном бульоне, это уже не полезный завтрак.

6. Подходит для завтрака и йогурт с кефиром, но лучше смешивать их с кашей и сухофруктами. Тогда вы получите плотный, полноценный богатый микро и макроэлементами завтрак. Да и чувство голода долго не напомнит о себе.

7. И последние это бутерброд, не удивляйтесь, но бутерброд тоже может быть хорошим завтраком, правда при условии, что это «правильный» бутерброд. Если вы не станете кушать белый хлеб с колбасой и маслом, а вместо этого возьмёте кусочек лаваша положите на него кусочек рыбки, например сёмги, добавите к этому пару кусочков помидора и огурца и пару листьев салата получите вполне приемлемый вариант завтрака.

7 завтраков, от которых следует отказаться:

1. Жаренное. Откажитесь от жаренного на завтрак. Что бы это ни было: мясо, картошка, яйцо. Жаркой вы сведёте на нет всю пользу от этих продуктов, к тому же нагрузите свой ещё полусонный организм различными тяжёлыми для переваривания соединениями и потом целый день будете мучиться от непонятных болей или тяжести в животе.

2. Колбасы. Начинать день бутербродом с колбасой это просто издеваться над своим пищеводом. Мало того, что колбаса сама по себе не полезный продукт из-за содержащихся в ней консервантов, усилителей вкуса и красителей. Так ещё и кушать вы захотите намного быстрее, чем думаете. В колбасах много добавок, которые усиливают и стимулируют аппетит. Некоторые из них приводят к раку пищевода.

3. Каши быстрого приготовления. Основное тут не каша, как вы думаете, а то, что она «быстрого приготовления». Чтоб зерно быстрее «заваривалось» до приемлемого в пищу вида оно проходит специальную обработку, которая превращает «медленные» углеводы, в «быстрый» и не полезный крахмал. К тому же в такие каши щедро добавляют сахар. Это получается не каша, а скорее уже десерт.

4. Быстрые завтраки. Такой разрекламированный и псевдо полезный продукт. Беда в том, что такие завтраки предлагают даже детям, не думая о том, что же это такое на самом деле. Быстрый завтрак это ни что иное, как мука, сахар и другие добавки превращённые в единую массу, затем этой массе придаётся нужная форма ( шарики, звёздочки и т. д.). насколько это полезно, вопрос риторический, из-за содержания в продукте огромного количества сахара и крахмала.

5. Чипсы и сухарики. В первую очередь это ультра жиросодержащие продукты. Плохо ещё и то, что жир, который используют для приготовления данных продуктов самый дешевый растительный аналог. В состав продуктов входит просто нереально большое количество усилителей вкуса, которые практически сразу усилят ваше чувство голода. И самое печально, ничего полезного в этих продуктах нет, то есть совершенно ничего.

6. Плавленый сыр. Тоже довольно распространённый способ завтрака: плавленый сырок и хлеб. Ничто более неполезное придумать сложно (исключение чипсы и сухари). При термообработке, которую проходит сыр в результате плавления, он теряет практически все полезные свойства и становится просто жирным продуктом. И ещё, плавленый сыр делают в основном из отходов производства твёрдого сыра, а отходы бывают разными.

7. Пакетированные соки, также не самый лучший выбор для начала дня. По технологии соки не должны включать в себя добавок сахара, но на практике всё по-другому. Так называемые « восстановленные» соки содержат огромное множество простых углеводов. Да и то, что мы считаем мякотью, на практике оказывается жмыхом сахарной свеклы или пектином.

7 завтраков, которые помогут сбросить вес.

1. Каша. Если вы хотите похудеть введите в свой рацион гречневую и овсяную кашу в сочетании с овощным салатом. Старайтесь избегать манной крупы и нешлифованного риса.

2. Сухофрукты, йогурт или кефир в сочетании с овсянкой, второй великолепный вариант завтрака для тех, кто худеет.

3. Не забываем про рыбу. Многим тяжёло есть этот продукт с утра, но если вы подумаете, как это сделать, то выход есть. Сделайте себе паровые котлетки из рыбы, скушать их намного проще, чем кусок рыбы просто отваренной или запечённой. Добавьте к рыбе салат из свежих овощей и вот ваш вкусный и полезный завтрак готов.

4. Яйца в сочетании с овощами также отличный завтрак для худеющих. Но вы должны помнить, что жареные яйца нам не подходят. Идеально кушать паровые омлеты с овощами или омлеты на овощной подушке, можно кушать и просто отварное яйцо в сочетании с овощами. Но не забывайте, что ежедневно кушать яйца не стоит.

5. Супы. Тёплый нежирный суп отличное начало дня для тех, кто хочет похудеть. Тёплая пища быстро насыщает, и это ощущение остаётся. К тому же супы имеют нужный объем и не очень быстро перевариваются, так что чувствовать себя комфортно вы будете довольно долго. В супе довольно много полезных микроэлементов и клетчатки. Прибавьте к этому нормализацию пищеварительных процессов и низкую калорийность. Естественно речь идёт только о супе, сваренном без мясного бульона.

6. Фрукты, не плохой завтрак, особенно в сочетании с йогуртом или кефиром. Отлично подойдёт вам, если вы привыкли мало кушать. Для завтрака не берите кислые и твёрдые фрукты. Кислые фрукты могут вызвать изжогу, и разогнать аппетит ещё больше. К тому же фрукты лучше кушать с утра, воспользуйтесь этим моментом, чтоб удовлетворить потребности своего организма в витаминах и микроэлементах, которые содержатся во фруктах.

7. Тушеные овощи, рагу и подобные овощные блюда, приготовленные без масла, так же отлично подойдут для завтрака тому, кто на диете.

Завтракайте с удовольствием! Завтракайте правильно! Завтракайте на здоровье!

мифы и ошибки в завтраках

Автор Сергей Юрьев На чтение 8 мин. Просмотров 1.3k.

Сегодня речь пойдёт об утреннем приёме пищи — завтраке. Мы разобьём несколько мифов и иллюзий относительно этого вопроса и, конечно, поговорим о том, как правильно завтракать по утрам.

Для начала перефразируем одно знаменитое выражение. Вот, как оно должно выглядеть на самом деле:

Завтрак раздели с другом или вообще не ешь, если нет аппетита, обед съешь сам (тоже можешь поделиться), но не наедайся «до отвала», ужин отдай врагу или перекуси чуть-чуть, если хочется (определённых продуктов).

Говорить о завтраке мы будем сугубо на основе аюрведы, которой лично я, автор этого блога, доверяю несколько больше, нежели современным учёным и диетологам. Конечно, они разные бывают, но в большинстве своём… Также не стоит забывать о разуме и здравомыслии.

Самое подходящее время для завтрака

Может для Вас будет новостью то, что в аюрведе говорится о том, что наше пищеварение напрямую связано с Солнцем. Именно благодаря энергиям, которыми оно управляет, работает пищеварительная система и не только. И от активности Солнца в течение суток зависит вид продуктов, которые можно кушать в определённое время. Но обо всём по порядку.

Никогда нельзя есть в тёмное время суток, поэтому лучше не завтракать до восхода солнца. Лучше всего завтракать через некоторое время после восхода солнца.

Это первостепенное правило в том, как правильно завтракать по утрам. Когда восходит Солнце, тогда начинает увеличиваться активность пищеварительной системы. Мы это можем ощущать, как «подсасывание» в животе. Правда это ощущение не всегда означает, что организму нужна пища..

«Подсасывание» в животе означает, что желудок опустел, но это не означает, что опустел кишечник. Как правило, у большинства современных людей кишечник постоянно забит, и он не успевает справиться с притоком новой пищи.

Если кишечник заполнен, а мы начинаем снова есть, то он уже не справляется с работой. Непереваренные остатки пищи начинают откладываться в нём и превращаться в токсины и яд. А дальше возникают болезни.

Полезно: Что влияет на здоровье человека и как его улучшить?

Эту проблему можно решить при помощи чистки кишечника, но это отдельная тема. К этому процессу нужно подходить аккуратно и разумно. В рамках данной статьи мы будем говорить о том, как правильно завтракать по утрам, чтобы не возникали проблемы такого рода.

Наиболее подходящее время для завтрака с 6 до 8-30 часов, но после восхода солнца.

Если Вам нужно на работу и Вы не успеваете позавтракать дома, то возьмите завтрак с собой на работу, тем более, что продукты для завтрака позволяют легко и удобно их перевозить и переносить.

Миф заключается в том, что нужно завтракать не раньше, чем через 30 минут  и не позднее, чем через 1,5 часа после пробуждения.

Откуда вообще взяли эти цифры, я не знаю. Современные учёные любят проводить непонятные опыты и на основе их делать выводы. К примеру, я завтракаю обычно через 3-4 часа после пробуждения (встаю рано), если вообще завтракаю.

Какие продукты можно есть на завтрак?

Диетологи в подборе продуктов для завтрака и в питании в целом руководствуются философией белков, жиров и углеводов. К сожалению, большинство из них не знают о том, что определённая пища наиболее хорошо переваривается только в определённое время, а ряд продуктов вообще не пригодны для еды.

Вот ещё один миф, который активно пропагандируют так называемые диетологи: на завтрак можно есть каши, яйца, мясо, рыбу, хлеб.

Наоборот, нельзя есть на завтрак любые зернобобовые продукты (хлеб, рис, овсянка и многое другое). Это отбирает силу у мыслительных процессов и человек потом ничего не может понять. Про употребление мяса, рыбы и яиц я вообще молчу, так как эти продукты ещё тяжелее каш и остального.

Кофе и чёрный чай, да ещё под сигарету также неприемлемо и для завтрака, и для жизни в целом. Любые кофеиносодержащие напитки являются слабыми наркотиками (кола, какао тоже относятся сюда).

Для завтрака хорошо подходят фруктовые и овощные соки, фрукты, орехи, ягоды, кисломолочные продукты, мёд, сладкие специи, гречка, тростниковый (коричневый) сахар.

Эти продукты являются благостными и наполняют нас энергией, оптимизмом и счастьем на весь следующий день.

В этом тонком и очень важном вопросе я хочу сделать некоторое примечание. Дело в том, что аюрведа рекомендует молочные и кисломолочные продукты, но есть одно большое НО, возникающее в современной жизни.

Дело в том, что молочные продукты из магазина НЕ приносят пользу, а наоборот вредят организму. Все эти продукты делаются на основе молока, которое добывается путём издевательств над бедными животными, а также при помощи химических препаратов, которые увеличивают объёмы надоев. Вся магазинная «молочка» пропитана антибиотиками, страхом и негативными энергиями, которые крайне плохо влияют на здоровье человека.

Если Вы жить не можете без молока, то найдите способ покупать его у тех, кто выращивает коров вне ферм и относится к ним с любовью.

Признаки того, что мы завтракаем правильно

Вы уже узнали, как правильно завтракать по утрам, когда и что можно есть, теперь нужно узнать о пользе, которую Вы получите от этого. Когда Ваш завтрак здоровый, то это ощущается весь последующий день. Вот некоторые из признаков этого:

1. После завтрака Вы ощущаете радость и удовлетворение;
2. Правильный завтрак улучшает память и укрепляет разум;
3. Тело и ум обретают тонус и бодрость до самого обеда;
4. В какой-то степени это помогает восстановить здоровье;
5. Вы не чувствуете сонливости и тяжести в животе;
6. Приготовление такого завтрака не отнимает много времени.

Это часть из того, что Вы получаете, начав правильно питаться по утрам. Теперь рассмотрим данную тему ещё подробнее.

Новый взгляд на здоровое питание: Главное правило полноценного питания для разумных людей

Как правильно завтракать по утрам в зависимости от сезонов года?

Весной не всегда можно найти качественные свежие фрукты, которые в процессе транспортировки и хранения теряют практически все полезные свойства. Поэтому их можно заменить сухофруктами, такими, как чернослив, финики, курага и др.

ВНИМАНИЕ! По поводу сухофруктов будьте осторожны, так как они обрабатываются различными веществами. Посмотрите видео:

Если же у Вас есть возможность покупать качественные свежие фрукты, то ешьте и их, но обязательно учитывайте рекомендации на основе Вашей конституции (доши), а также следите за изменениями в своём организме.

Также будут полезны различные орехи (грецкие, миндаль, фундук), специи (корица, шафран, фенхель, бадьян, зелёный кардамон). По специям советую Вам получить дополнительную информацию, так как в наше время не всё так однозначно, как говорит аюрведа. Из кисломолочных продуктов выберите творог, сметану, кефир, ряженку, но НЕ из магазина.

Как правильно завтракать по утрам летом? В этот сезон года можно также делать упор на свежие фрукты и ягоды. Вообще, когда в питании преобладают сырые фрукты и овощи, это очень хорошо сказывается на здоровье.

Осенью можно обратить внимание на продукты, которые согревают. Это сыр, масло, сметана и сгущённое молоко, но НЕ из магазина. Но не стоит сбрасывать со счетов фрукты и ягоды. Витамины нужны нам круглый год и организм отлично справляется с фруктами круглый год, если мы делаем ошибки во время других приёмов пищи.

Зимой наиболее подходящими являются продукты, которые обладают согревающим действием: сметана, масло, сыр, сгущёнка, НЕ из магазина. Можно также есть орехи, сухофрукты и сухие ягоды. Анис и мяту лучше не использовать, так как они охлаждают организм. И опять же запросто можно есть фрукты, главное найти качественные, что не всегда просто.

Вывод о том, как правильно завтракать

Теперь подведём итог статьи.

Мы выяснили, что нужно завтракать после восхода солнца и лучшим временным промежутком для этого является время с 6-00 до 8-30.

Но если по каким-либо причинам Вы всё равно завтракаете до восхода солнца, то ешьте творог, подслащённое молоко, сгущёнку, сливочное масло («молочка» НЕ из магазина), изюм, финики, курагу, чернослив, грецкие орехи, кешью. Тут уже вне зависимости от времени года. Главное не ешьте до восхода солнца каш, хлеба и других продуктов, так как это может стать причиной хронических болезней.

Также теперь Вы знаете какие продукты можно есть утром и в какой сезон года, и какую пользу приносит правильный завтрак. Дальше очередь за Вами: следовать советам из данной статьи или нет — решать только Вам.

Кстати, Вы знали, что утром сразу после пробуждения нужно пить обычную чистую воду? Прочитайте об этом в статье о том, зачем пить воду с утра.

Как правильно завтракать: советы диетологов от letbefit

Каждый из нас, наверное, с детства знает, что завтрак — самый важный прием пищи. И зная это частенько пропускает его. Почему же так происходит и чем так важен завтрак для организма? Согласно исследованиям, большая часть тех, кто пропускает первый прием пищи — завтрак, утверждают, что не имеют аппетита по утрам.
Типичный сценарий: проснулись, на ходу выпили чашку кофе, оделись, умылись — помчались на работу. Ворох дел, в течение дня даже нет времени вспомнить, что Вы голодны. Успели перекусить сэндвичем — хорошо, не успели — и ладно.

Вечером вернулись с работы невероятно уставшие, безумно голодные. Набрасываетесь на содержимое холодильника, как зверь, желудок ведь пуст и требует насыщения. Потом снова возвращаетесь на кухню пить чай, печенье.
Такой сбитый режим делает Ваш сон прерывистым из-за процесса пищеварения, утром Вы чувствуете себя разбитым и все повторяется снова и снова.

Как же быть?

Во-первых, необходимо выработать привычку завтракать по утрам.
Сложно, да. Считается, чтобы что-то вошло в привычку, достаточно повторять это действие 21 день. Дальше уже легче.

Во-вторых, спланировать свое утро. Встать чуть раньше, заготовить с вечера еду или воспользоваться нашим сервисом.

В — третьих, отказаться от тяжелой пищи на ночь или позднего ужина.
Не перегружайте свой организм тяжелой пищей. Хотите есть на ночь? Съешьте творог или выпейте кефир — и спокойно ложитесь спать в ожидании завтрака.

Как бы то ни было, режим питания планировать важно и необходимо для здоровья и отличного функционирования организма.
Не хватает времени? Воспользуйтесь нашим сервисом, где уже все готово и посчитано.

Хорошего Вам дня!

Правильное питание с доставкой на дом москва | Еда на неделю отзывы | Диетический бизнес ланч | Детокс курс на неделю доставка еды | Рацион рыбный на дом | Комплекс для снижения веса | Доставка еды для набора массы | Доставка вегетарианской еды на неделю

как правильно завтракать • INMYROOM FOOD

Мы привыкли слышать, что завтрак — самый важный прием пищи, но правильно завтракать старается далеко не каждый. С удовольствием делимся с вами главными секретами бодрого утра и идеального завтрака!

Время и место

Конечно, поздний завтрак еще никто не отменял, но первый полноценный прием пищи должен выпасть на период с 7 до 10 утра. Это время идеально подходит для сытного и качественного завтрака, который «расшевелит» пищеварительную систему и запустит обменные процессы.

Если у вас есть возможность позавтракать в атмосферном месте и (или) на свежем воздухе — обязательно ей воспользуйтесь. Позитивные впечатления в начале дня повысят тонус организма и станут удачным сопровождением для вашего завтрака.

Не завтраком единым

Мы убеждены, что доброе утро складывается не только из тех или иных продуктов, выбранных для завтрака. Превосходное начало дня — это еще хорошее настроение и бодрость как тела, так и сознания.

Чтобы взбодриться и помочь своему организму проснуться, обязательно выпивайте сразу после пробуждения хотя бы один стакан негазированной воды, и только после этого приступайте к другим утренним процедурам. Подробнее о других веских причинах начать день со стакана воды читайте в нашем специальном обзоре.

Если у вас есть время и желание, перед завтраком уделяйте хотя бы полчаса физической активности (пробежка, йога, гимнастика — что угодно) и бодрящему душу. Вы заметите, что у вас будет стабильно появляться аппетит, а настроение по утрам всегда будет хорошим.

Слушайте свои желания

Вы давно мечтали о круассане или жить не можете без шоколада? Завтрак — лучший прием пищи, чтобы прислушаться к своим желаниями и исполнить их. Первая половина дня (до полудня) — самое удачное время для высокоуглеводной пищи. А это значит, что именно за завтраком вы можете порадовать себя любимыми продуктами без ущерба для фигуры.

Чтобы запастись энергией и порадовать себя сладким, хороши будут как быстрые углеводы (разумеется, в умеренном количестве), так и медленные. Отдайте предпочтение последним (содержащимся, например, в тостах и кашах): они надолго повышают работоспособность и не позволяют вновь быстро проголодаться.

Завтракайте полноценно

Считается, что утренняя трапеза должна восполнять одну четвертую часть дневной потребности человека в жизненно важных нутриентах (то есть в белках, жирах и углеводах). Правильный завтрак должен быть полноценным и сбалансированным, то есть содержать все необходимое для хорошего самочувствия.

Самый «удобный» для завтрака источник животного белка — куриные яйца и молочные продукты. Фрукты и овощи, богатые клетчаткой, а также полезные жиры (такие, какие содержатся, к примеру, в авокадо) восполнят запас витаминов и минералов, а также нормализуют обмен веществ. Медленные углеводы, о которых мы уже говорили выше, повысят работоспособность и подарят долгое ощущение сытости.

Избегайте спешки

Вряд ли кто-то получает удовольствие от утренней спешки. Обязательно оставляйте хотя бы полчаса для завтрака: неспешный прием пищи помогает собраться с мыслями, проснуться и настроиться на позитивный лад.

Если у вас есть такая возможность, хотя бы раз в неделю завтракайте в компании членов семьи или друзей. Теплая атмосфера и возможность обсудить планы на день позволят получить от завтрака максимум пользы и удовольствия. К тому же так вы точно не будете торопиться, а первая трапеза останется ритуалом, а не суматошным приемом пищи.

Наверное, не стоит лишний раз говорить о том, что пропускать завтрак и начинать день натощак крайне нежелательно. Тем не менее, если вы не успеваете позавтракать дома, постарайтесь сделать это по пути в офис или на учебу: это будет лучше, чем совсем ничего. 

Учимся завтракать грамотно: Что? Где? Когда?

Известно, что слово «завтрак» отражает народный обычай оставлять на утро то, что осталось от ужина. Наши предки не могли позволить себе роскошь готовить первую трапезу отдельно и заботились о ней с вечера, т.е. «за утро». Но современного избалованного человека волнуют другие вопросы. Что лучше скушать, чтобы это пошло организму на пользу? И как заставить себя завтракать регулярно? Как раз об этом мы и собираемся рассказать.

Ошибки завтрака

Что обычные люди едят по утрам? Булочки с маслом и джемом, сладкий кофе или сок, шоколадки. .. Такой завтрак включает массу жиров и простых («быстрых») углеводов – т.е. тех, которые, попадая через желудок в кровь, быстро превращаются в сахар. В ответ поджелудочная железа начинает интенсивно вырабатывать инсулин, чтобы переработать сахар в жир. Уровень сахара падает даже ниже того, который был при пробуждении. Вы чувствуете слабость и вновь тянетесь к простым углеводам… Похоже, это и впрямь  замкнутый круг.

«Умный» выбор

Чтобы избежать переедания во второй половине дня, следует отдавать предпочтение продуктам, в которых содержатся «медленные» углеводы и другие полезные вещества. Из чего же может состоять «правильный» завтрак?

• Каши (например, гречка, овсянка, пшеничная…) – после них вас будет меньше тянуть на жирное и сладкое, поскольку клетчатка, которой богаты эти продукты, хорошо утоляет аппетит и улучшает работу кишечника.
• Салат из свежих фруктов и овощей – снабдит организм нужными витаминами и микроэлементами. Сладкие фрукты также обеспечат необходимый заряд энергии для уверенного «старта».
• Ржаной и отрубной хлеб – поставляет клетчатку и микроэлементы в большом количестве; а вот белый хлеб, напротив, сулит вам хорошую порцию углеводов, от которой лучше отказаться.
• Йогурт или кефир (желательно натуральные) – источник кальция, витаминов группы B, а также лактобактерий; они полезны для пищеварительной и иммунной систем.
• Нежирное куриное филе – в отварной грудке содержится довольно много белка, тогда как углеводы отсутствуют.
• Рыба и морепродукты – признанный источник омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые являются уникальным средством сохранения молодости и здоровья. Не забывайте и про ценный белок.
• Яйца (лучше вареные) – по мнению многих людей, это идеальный завтрак, способный надолго обеспечить чувство сытости. Кроме того, в желтке содержится витамин D, который необходим тем, кто редко бывает на солнце.
• Апельсиновый сок фреш – дает хорошую дозу витамина С и запускает пищеварительный процесс.
• Зеленый чай или какао – станут источником антиоксидантов, помогая дольше сохранить молодость. А вот кофеин (особенно натощак) постарайтесь исключить – он может вызывать раздражения слизистой и провоцировать гастрит.

Совет: Стакан теплой воды с лимонным соком или медом перед завтраком не только снизит риск переедания, но и поспособствует выведению токсинов из организма.

Сколько можно съесть?

Вопреки популярной пословице, предлагающей подождать до обеда, прежде чем делиться чем-то вкусненьким с товарищем, диетологи рекомендуют съедать на завтрак примерно 25% дневного рациона, а в обед 50%. Количество калорий зависит от вашего пола, возраста и физических нагрузок – в среднем достаточно 350-500 ккал.

Совет: Не ужинайте слишком поздно, и не ешьте на ночь много, чтобы не перегружать желудок. Учтите, что излишки ночью откладываются в виде жира, к тому же утром у вас испортится аппетит. Чем раньше ужин – тем приветливее утро!

Где лучше завтракать?

Безусловно, большинство людей завтракает дома. И правильно делает: наиболее полезная пища – та, которую вы приготовили сами.

Однако у жителей современных городов есть альтернатива – начинать свой день в кафе. Во-первых, это дисциплинирует, т.к. вам нужно успеть привести себя в порядок (ведь на людях не появишься в  пижаме!) Во-вторых, вам не приходится готовить, а это, само собой, избавляет от множества хлопот. Приятно и то, что во многих заведениях существуют утренние скидки – экономить любит каждый.

Совет: По будням попробуйте завтракать в одном и том же месте – привычная атмосфера поможет вам быстро настроиться на предстоящий день. На выходных же полезно сменить обстановку, чтобы полнее переключиться с работы на отдых.

Выбираем время

Многие специалисты согласны с тем, что лучше всего завтракать в период с 6 до 9 утра. Это связано с суточными биоритмами и активностью органов пищеварения. Если же утром вам не хочется ничего, кроме чашечки кофе, приучайте себя к новому режиму постепенно. Начните со стакана свежевыжатого сока или морса, съешьте йогурт, хлопья или мюсли с молоком…

Не получается завтракать дома? Захватите завтрак с собой! За время пути на работу вы наверняка успеете проголодаться.

Совет: Проверенный способ «нагулять аппетит» – физические упражнения на свежем воздухе. Не стремитесь к рекордам – легкой пробежки и гимнастики будет достаточно. Конечно, придется выделить время, но зато представьте, как ваша фигура будет благодарна за этот подарок!

Здоровый завтрак — важно, легко, вкусно

30 мая 2020 г.

Здоровый завтрак — очень сложная и спорная для многих тема. 

Мы все, вроде бы, понимаем его важность, но в ритме современной жизни уделяем этому приёму пищи непозволительно мало внимания.

Одни уверяют, что завтрак обязателен для всех, хотите вы есть с утра или нет. Другие твердят, что нельзя заставлять себя есть и вообще “я не завтракаю и чувствую себя отлично”.

Наше мнение такое: мы определённо ЗА завтрак, а поэтому хотим поделиться с вами аргументами в пользу утреннего приёма пищи, а также главными правилами здорового завтрака. Ведь это может быть не только полезно, но и очень вкусно.

Идеальное время для завтрака.

Дайте своему организму проснуться и проголодаться посильнее, прежде чем приступать к завтраку.

Утро — прекрасное время, когда наш мозг и наше тело ещё не перегружены тяжестью ежедневной рутины и перевариванием пищи, поэтому стоит провести это время с пользой и посвятить его самому себе.

Примите душ, составьте расписание на день, помедитируйте, почитайте, подготовьте вещи для выхода из дома, выпейте воды и дайте своему организму подготовиться к началу нового дня и первому приёму пищи. 

Идеальное время для начала завтрака — спустя час или два после пробуждения.  

Откуда черпать силы на день?

Ответ очевиден, из завтрака. 

Первый приём пищи влияет на нашу мозговую и физическую активность, это факт. Здоровый завтрак должен содержать в себе все самые важные компоненты для нашего здоровья и трудоспособности.

    1) Сложные углеводы

Не просто “углеводы”, а именно “сложные”. Такие углеводы, в отличие от “быстрых” (которые содержатся в сладких булочках и быстрых завтраках), дарят заряд энергии надолго и не вызывают новый приступ голода уже через пару часов.

Найти сложные углеводы можно в овсяных хлопьях (сделайте выбор в пользу тех, что стоит варить, а не заливать кипятком), нешлифованном рисе, бобовых, орехах, фруктах, овощах и зелени.

    2) Жиры

Жиры нам нужны не меньше остальных элементов, ведь они поставляют важные для жизнедеятельности нашего организма жирные кислоты, которые участвуют в обмене веществ и являются поставщиками энергии.

Добавить в завтрак жиры можно через масло (оливковое, льняное, подсолнечное), орехи (арахис, миндаль) и авокадо (не зря его так любят использовать в рецептах для завтрака).

    3) Белок

Принято считать, что каша — идеальный завтрак, но в каше не хватает такого важного для нашего организма элемента как белок. Диетологи советуют включать его в свой завтрак в количестве не менее 30 г.

Это не проблема, потому что в продуктах, содержащих белок, многие узнают свой классический завтрак: яйца, творог, йогурт, молочные продукты, рыба, нежирное мясо, бобовые и орехи.

    4) Клетчатка

Последний важный элемент служит питанием для полезных бактерий в нашем кишечнике (о балансе этих бактерий и о том, как нормализовать работу кишечника мы уже писали).

Источниками клетчатки являются: отруби, цельнозерновой хлеб, каши из злаковой крупы, макароны, овощи, фрукты и снова бобовые.

Что не стоит есть на завтрак?

Говорим о полезном завтраке мы, конечно, не просто так. Завтрак, как и другой приём пищи, может принести нашему организму не только пользу, но и вред. Это происходит, когда мы не задумываемся о сбалансированном питании, а едим всё подряд, чтобы временно “убить” чувство голода.

Так каких продуктов лучше избегать во время первого приёма пищи?

    1) Цитрусовые

Вообще, любые кислые продукты и соки на голодный желудок очень опасны. Безусловно, фрукты нужно есть, а цитрусовые богаты витамином С, но натощак их есть не стоит, если не хотите перегрузить печень, вызвать непредвиденные высыпания на коже и развитие гастрита.

    2) Бананы

Банан —  очень сытный фрукт, поэтому многие предпочитают позавтракать им по дороге на работу. Но если съесть банан на пустой желудок, нарушится калиево-магниевый баланс, и вместо ожидаемой бодрости вы будете чувствовать вялость в течении всего дня.

    3) Сырые овощи

Говоря о кислотах, вспомним, что они содержатся не только в цитрусах, но и в сырых овощах. Такой завтрак можно вызвать не только гастрит, но и язву, поэтому будьте аккуратнее и добавьте овощи в ваш омлет. Или сделайте запеканку.

    4) Сладкая выпечка

Булочки и круассаны на завтрак — святая традиция для многих, но может стоит отложить их хотя бы до второго завтрака? Дрожжи раздражают стенки желудка и вызывают повышенное газообразование, так себе начало рабочего дня, не правда ли? А вот сладости на завтрак опасны тем, что поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество сахара рано утром, что может привести к диабету.

    5) Сладкие готовые завтраки

Готовые завтраки, несмотря на обещания, которые мы видим на коробках, не содержат и половины тех полезных веществ, которые мы можем найти в здоровых продуктах, перечисленных выше, зато содержат убойную дозу сахара. Да и быстрые углеводы нам не будут на руку — голод вернётся быстрее, чем мы доберемся до работы.

    6) Кофе

Спокойно, речь идёт об употреблении этого напитка натощак, то есть до еды (чем также грешат многие). Чашка кофе, выпитая на пустой желудок, наносит удар по нашей нервной, пищеварительной и кровеносной системам, уже с утра “даря” организму дополнительный стресс. Отнеситесь к своему телу с пониманием и выпейте чашечку хорошего кофе после завтрака.

    7) Острая пища

Острая пища также может привести к развитию желудочных расстройств. Это связано с тем, что специи активируют выделение желудочной кислоты. Так что будьте с этим осторожны.

Завтрак и похудение.

В попытках похудеть, мы ограничиваем себя в еде, и завтраку достаётся не меньше: обезжиренные продукты, яблочко, вместо полноценного приёма пищи или вообще полный отказ от еды в это время суток. Ну, а что? Организм ведь ещё не проснулся, есть пока не тянет, значит можно использовать это во благо идеальной фигуры.

На самом деле, утро — идеальное время для того, чтобы плотно покушать, потому что всё, что вы съедите утром, успеет перевариться к вечеру. Можно отказаться от обеда или ужина, но завтрак обязан быть сытным и наполненным полезными микроэлементами.

Впрочем, отказываться от других приёмов пищи тоже не стоит. Диетологи рекомендуют планировать свой завтрак таким образом, чтобы он составлял 20-30% от калорий на весь оставшийся день. Не налегайте на выпечку и сладости, а на счёт остальных продуктов беспокоиться не стоит. Завтракайте на здоровье, это не помешает вам получить идеальную фигуру. Скорее поможет.

Детский завтрак.

Ладно, мы — взрослые люди, можем понять всю важность первого приёма пищи и сбалансированного питания. Но как объяснить это детям?

Если ребёнок не хочет есть с утра, чаще всего проблема в том, что он наелся перед сном. Да, вот так просто. Если вам знакома подобная проблема, проявите силу воли и не кормите ребёнка хотя бы за пару часов до сна. Постарайтесь спланировать утро так, чтобы между пробуждением и завтраком прошёл час (распределите утренние задачи так, чтобы завтрак остался на последний момент). Тогда ребёнок успеет проголодаться и точно не откажется от завтрака. Эта же “хитрость” работает и со взрослыми, которые не любят завтракать. Не наедайтесь перед сном и утром дайте организму проснуться и понять, что он голоден.

Если ребёнку не нравится полезная еда в её чистом виде, стоит просто поискать вариации блюд в качестве альтернативы. Мало кто из детей любит творог, кашу, бобовые в их натуральном обличии. Но ведь всегда есть варианты? Блинчики с творогом, сырники, запеканки, творожки со сгущёнкой или вареньем, например, могут понравиться ему больше. Кроме того, нет единого продукта, который заменит все остальные. Если ребёнок не любит кашу, можно предложить ему погрызть морковку за завтрак, в которой содержится всё та же клетчатка.

Не стоит загонять словосочетание “полезный завтрак” в жёсткие рамки. Не нужно пихать в малыша кашу, если он не хочет. Яичница с колбасой — тоже вариант сытного завтрака, который подарит ему необходимую энергию. Пусть это не “идеально-здоровое” питание в понимании многих, но нелюбовь к завтраку, возникшая у многих взрослых из детства, гораздо вреднее для организма впоследствии, чем пара сосисок или жареных яиц.

Не жалейте для детей жиров, они очень важны! Если вы не можете представить завтрак без обезжиренных молочных продуктов, оставьте их для себя. Купите детям творожок и молоко хотя бы с небольшой жирностью, для их питания это необходимо.

Может ли завтрак быть вкусным и полезным?

Безусловно! Никто не заставляет вас есть овсяную кашу в чистом виде и сваренные вкрутую яйца, если вы их не любите. Красивый и вкусный завтрак может быть не менее полезным, главное соблюдать баланс полезных веществ. Экспериментируйте, добавляйте овощи к омлету, делайте сэндвичи с разными начинками, полезные десерты из творога — на просторах интернета множество самых различных рецептов. Найдите те сочетания продуктов, которые вам нравятся, чтобы завтрак был в удовольствие.

Что делать, если нет времени заморачиваться и готовить вкусный завтрак?

Быстрые завтраки не заканчиваются на сладких хлопьях и сваренных сосисках, и чтобы доказать это, наша аптека предлагает вам альтернативу на выбор.

Каша — отличный вариант быстрого завтрака, её можно поставить вариться и в это время завершить утренние сборы. Если привычные крупы уже надоели, попробуйте что-то новое:

• Зелёная гречка Polezzno, которая содержит множество витаминов и полезных микроэлементов;
• Киноа Polezzno микс — не содержит глютена, является ценным источником растительного белка и обладает низким гликемическим индексом — идеально для вегетарианцев и тех, кто худеет;
• Смесь Polezzno Detox Mix — смесь семян чиа, кунжута и ягод годжи (которые можно добавить в кашу), идеальны для очищений организма, обладают огромным количеством витаминов и микроэлементов;
• Гречка с грибами Здороведа — полноценное блюдо без лишних усилий;
• Китчери маш с рисом Здороведа — смесь риса и маша, с оптимальным содержанием клетчатки, белков, жиров, углеводов и других полезных элементов;
• Полба Здороведа с белыми грибами и овощами — эта аппетитная каша внесёт разнообразие в ваш завтрак без затраты лишнего времени.

Если времени совсем мало, не спешите тянуть руку к пачке с сахарными хлопьями. Быстрые завтраки могут быть полезными, обратите своё внимание на:

Конечно, бывают и такие дни, когда времени нет даже на то, чтобы съесть тарелку мюслей. В этом случае выручат полезные перекусы, которые удобно взять с собой по делам. Но не стоит регулярно заменять ими завтрак, только в качестве исключения. На ваш выбор:

• Ассорти садовое/ассорти фруктовое/ассорти экзотическое/ананас/слива/батат/клубника/тыква/дыня/манго/морковь/свекла/перец/фасоль зелёная Зеленика — это здоровый перекус в виде фруктов, которые прошли максимально щадящий процесс вакуумной сушки, а потому сохранили практически все свои полезные свойства, вкус и насыщенность, потеряв при этом только в весе и объеме;
• Батончик ChikaLab кокос/тирамису — натуральные ингредиенты, вкусный шоколад без сахара, удобный формат в стильной упаковке, высокое количество белка и умопомрачительный вкус;
• Батончик Everyday Gigant чернослив и шоколад/яблоко и клюква — батончики-мюсли на основе злаков и фруктово-ореховых наполнителей;
• Батончик Ёбатон сухофрукты — утоляет голод и длительное время является надежными источником энергии, обеспечивает организм энергией без набора лишнего веса, в отличие от десертов с сахаром, булочек или пирожных;
• Хлебцы Dr. Korner гречневые/черничные/клюквенные/медовые/сырные — полезная и вкусная альтернатива хлебу и булочкам с высоким содержанием клетчатки.
• Батончик-мюсли Ego лесные орехи/вишня в йогурте/лесные ягоды в йогурте/черника в йогурте/клубника в йогурте/малиновое желе/банан/абрикос в йогурте/апельсин/с йодом и витаминами — изготавливаются из пшеничных и овсяных хлопьев, экструдированной кукурузы и риса, различных фруктов, семян подсолнечника, орехов и мальтозного сиропа.
• Батончик Vitateka Клубничный чизкейк — приятный вкус клубничного десерта позволит заменить высокоуглеводный и калорийный десерт, утолив чувство голода и тягу к сладостям.
• Батончик орехово-фруктовый R.A.W. Life грецкий орех-кэроб/кокос/солёная карамель — этот батончик намного полезнее любого десерта: без тепловой обработки, пшеничной муки и сахара.
• Батончик-мюсли Sante Crunchy банан в шоколаде/клюква и малина в белой глазури/орех и миндаль в шоколаде — изготавливаются из натуральных ингредиентов (таких как овсяные хлопья, бананы, кокосовые хлопья) и вкусного шоколада.
• Батончик-мюсли Tekmar джуси бар — изготовляется из грубого волокнистого материала, который способствует хорошей работе сердечно-сосудистой системы и пищеварения, помогает понизить уровень холестерина в крови.
• Хлебцы льняные VeganFood французские/тайские/морские/бородинские — вся продукция готовится исключительно из натурального природного растительного сырья, никакого сахара, химических красителей, ароматизаторов и прочих вредностей, большинство товаров подходит для диабетиков;
• Печенье VeganFood штрудель/маковое/кокосовое/имбирное — готовится только из экологически чистых сухофруктов, зёрен и специй, без добавления муки, маргарина, сахара, соли, консервантов и усилителей вкуса. 

Надеемся, наша статья помогла вам “расставить все точки над ё” в вопросах здорового завтрака и его необходимости для успешного дня.

А что обычно готовите на завтрак вы? Хотели бы подборку полезных рецептов в дополнение к теме?

— лучшее время для завтрака, по мнению диетолога

Повзрослев, мы все слышали поговорку: «Завтрак — самая важная еда дня». Известный писатель-фантаст Роберт А. Хайнлайн зашел так далеко, что сказал: «Нельзя посещать даже край света без хорошего завтрака». И он не мог быть более правым. Здоровый завтрак не просто дает вам энергию, чтобы справиться с днем, он ускоряет ваш метаболизм, уравновешивает уровень сахара в крови, помогает контролировать вес, даже способствует здоровью сердца и улучшает когнитивные функции.

Почему пропускать завтрак — плохая идея?

Согласно опросу, проведенному Food Insight, более 90% американцев согласны с тем, что это самый важный прием пищи в день, и все же лишь 44% завтракают каждый день. Полное откровение, я сам был печально известным шкипером за завтраком, пока не закончил колледж. Мне потребовалось полное выгорание, чтобы понять, насколько важно поесть утром.

Пропуск завтрака может привести к множеству проблем со здоровьем, включая стресс, усталость и повышенную предрасположенность к ожирению и диабету.

«Отсутствие утреннего приема пищи сбивает с толку ваши гормоны голода, заставляя вас переедать позже в течение дня. Многие люди чувствуют себя голодными перед сном только потому, что они недостаточно поели в начале дня и их тело пытается восполнить запасы пищи. за это «, — говорит Ким Ларсон, диетолог из Сиэтла, диетолог и основатель Total Health.

Кроме того, отказ от завтрака часто снижает концентрацию внимания, бдительность и продуктивность. Со временем это также увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и дефицита питательных веществ.

Что делает завтрак питательным?

Обратите внимание, что для того, чтобы получить пользу от завтрака, вы должны убедиться, что то, что вы вкладываете в свое тело, является одновременно сытным и полезным.

Загрузка хлопьев с сахаром, замороженных вафель или батончиков для завтрака не является полноценным завтраком. Даже купленные в магазине фруктовые соки, смузи и обезжиренный йогурт — это большой запрет.

«Питательный завтрак может выглядеть по-разному для разных людей в зависимости от различных факторов, таких как ваш вес, пол и предпочтения в еде», — говорит Ларсон. «В целом, я считаю, что на завтрак важно придерживаться продуктов, которые добавляют в свой рацион необходимые питательные вещества, такие как белок, клетчатка, витамины и, конечно же, некоторые полезные жиры», — объясняет она.

«Сохранение баланса в уме и попытка включить в свой завтрак как минимум три или даже четыре разные группы продуктов — отличный способ начать свой день», — советует тренер по здоровью и благополучию.

Итак, когда лучше позавтракать?

Когда дело доходит до здорового питания, время приема пищи так же важно, как и то, что вы едите.

Лучшее время для завтрака — не более двух часов после подъема. «Чем раньше вы завтракаете после пробуждения, тем лучше для вашего метаболизма», — говорит Ларсон.

Если вы приходите в спортзал утром, лучше всего за 20–30 минут до тренировки перекусить легкой едой, например бананом или тостом из авокадо. Однако, если вы чувствуете, что ваше тело может лучше работать натощак, вы можете позавтракать после того, как потеете.

Как правильно питаться даже по утрам:

Чаще всего завтрак становится первой жертвой утренней суеты.Но так быть не должно. Попробуйте эти простые стратегии здорового питания по утрам, даже если вы спешите:

• Будьте проще: Сохраняйте простоту — лучший способ съесть здоровый завтрак, даже если у вас нет времени или энергии, чтобы его приготовить! Выбирайте простые варианты, такие как цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, овсянка и грецкие орехи, сваренные вкрутую яйца или рубленое яблоко с добавлением корицы, — предлагает Ларсон. Кроме того, запаситесь полезными продуктами на вынос, такими как свежие фрукты, творог, йогурт и домашняя мюсли.
• Спланируйте прием пищи заранее: Готовьте еду накануне вечером, чтобы сэкономить время утром. Например, замочите овес на ночь, приготовьте и охладите парфе из йогурта или ваш любимый смузи перед сном. Всегда держите небольшую партию нарезанных фруктов и овощей, чтобы приготовить салат быстрого приготовления. «Я люблю готовить полезные кексы и хранить их в морозильной камере, чтобы взять их в любое время. Я ем их вместе с творогом, чтобы получить протеиновый эффект, и дополняю все это стаканом апельсинового сока или терпкого вишневого сока», — сказал он. — говорит Ларсон.«Я также каждую неделю делаю большую партию домашних мюсли, которые я могу съесть с йогуртом или просто молоком», — добавляет диетолог.
• Приготовьте оптом: Взбейте продукты для завтрака навалом в выходные дни и храните их в морозильной камере на неделю вперед. Например, приготовьте в воскресенье кексы, буррито или квадраты для завтрака и храните их в холодильнике. Вы также можете хранить партии вареной фасоли, чечевицы и курицы для простых в приготовлении тако, салатов и бутербродов.
• Поменяйте местами: Выбирайте более здоровые ингредиенты, чтобы сделать утреннюю трапезу еще более питательной. Например, используйте арахисовое масло вместо масла, джема или маргарина. Замените обычный бекон нежирным беконом из индейки, а белый хлеб — цельнозерновым или мультизерновым аналогом. Выбирайте домашние смузи и фруктовые соки, а не фабричные. Кроме того, приготовьте свой собственный микс, мюсли и батончики для завтрака вместо того, чтобы покупать продукты, купленные в магазине.
• Ешьте легкую пищу: Одна из наиболее частых причин, по которой люди пропускают завтрак, — это отсутствие чувства голода по утрам.Главное — съесть легкий простой ужин, чтобы ваше тело могло переварить его за ночь, освободив место для завтрака утром. Кроме того, не ешьте ужин слишком близко ко сну.

Ладно, брб, доеду мои брекки!

5 мифов о выборе времени приема пищи, которые необходимо знать

Время приема пищи — это то, что горячо обсуждается в индустрии фитнеса и питания. Имеет ли значение время приема пищи ? Должны ли вы есть в определенные моменты в течение дня, иначе вы рискуете не достичь прогресса в диете? Приведет ли прием пищи перед сном к быстрому накоплению жира на бедрах и нижней части живота? Пора прояснить путаницу. Время приема пищи на самом деле не должно быть таким сложным, как задумано, если вы помните несколько ключевых фактов. Давайте рассмотрим пять мифов о сроках приема пищи и проясним ситуацию.

5 мифов о времени приема пищи, которые необходимо знать

1. Вы должны позавтракать в течение 30 минут после пробуждения

Первый миф, который нужно знать, — это миф о завтраке. Людям говорили, что они должны принимать пищу, обычно в течение 30 минут после пробуждения, чтобы обеспечить зарядку своего метаболизма и начать сжигание жира.Однако это неточно.

Помните, что ваше тело не отключится в одночасье, поэтому ваш метаболизм продолжает расти, когда вы просыпаетесь. Вы не будете сжигать калории утром, если не едите, так что выбросьте эту мысль из головы. Некоторые люди, естественно, не испытывают голода в первую очередь в течение дня, и в таких случаях можно поесть через час или даже через два часа после пробуждения.

При этом вам нужно знать свое тело. Некоторые люди, которые пропускают завтрак, обычно обнаруживают, что днем ​​они становятся голодными, и из-за этого начинают переедать ночью. Если это вы, то разумнее съесть что-нибудь, как только вы проснетесь утром. Узнайте, что лучше всего работает для вас и вашего тела, но знайте, что не существует жесткого правила, согласно которому вы обязательно должны есть здоровый завтрак сразу после пробуждения.

2. Ваше тело разрушит мышцы, если вы не будете есть в течение 3 часов

Еще один распространенный миф, который распространяется, особенно среди тех, кто активно стремится нарастить мышечную массу, заключается в том, что вы должны потреблять пищу не реже одного раза в три часа, иначе вы рискуете потерять мышечную массу.Идея заключается в том, что если вы не едите дольше трех часов, ваше тело может начать использовать мышечную ткань в качестве источника топлива.

Расслабьтесь, это неточно. Вашему организму требуются часы, чтобы переварить пищу, поэтому через три часа, при условии, что вы потребляете разумное количество калорий каждый день, вы все равно будете получать топливо для организма. Чтобы ввести вас в катаболическое состояние, требуется больше трех часов без еды, поэтому не переживайте, если до следующего приема пищи осталось четыре или даже пять часов. Планируйте прием пищи каждый день в соответствии с вашим образом жизни. Некоторые люди просто слишком заняты, чтобы есть каждые три часа, и это нормально. Если вы получаете питательные вещества к концу дня, это действительно важно.

3. Прием пищи перед сном приведет к быстрому набору жира

Теперь мы приходим к мифу о том, что все слышали хотя бы раз: прием пищи перед сном способствует быстрому набору жира. Опять же, это неточно. Несомненно, употребление чипсов, пирожных, печенья, пиццы или другой высококалорийной, жирной или сладкой пищи может повысить риск накопления жира в организме.Однако сам по себе акт еды — нет.

Основная причина того, что люди склонны худеть, когда решают отказаться от вечерних перекусов, заключается просто в том, что они перекусывали в первую очередь. Если вы планируете съесть здоровую закуску и при этом учитываете ее в своем общем дневном потреблении калорий, вы можете отдыхать спокойно, зная, что от этого вы не наберете вес. На самом деле, легкий перекус на основе белка перед сном может быть полезным, так как он не даст вам проснуться голодным посреди ночи. Ограничьте эту закуску примерно до 200–250 калорий, и все будет готово.

4. Частые приемы пищи ускоряют метаболизм

Еще один распространенный миф — миф о повышении метаболизма. Считаете, что шесть мини-приемов пищи в день означает молниеносный метаболизм? Если так, то вас ввели в заблуждение. В отношении частоты приема пищи и скорости метаболизма следует отметить, что вы действительно испытаете ускорение метаболизма, если будете употреблять пищу после еды. Но это повышение напрямую связано с общей калорийностью пищи, которую вы потребляете.Таким образом, меньшая порция еды дает меньший импульс метаболизма, а большая порция еды дает больший.

Итак, независимо от того, есть ли у вас шесть «меньших повышений» или три «больших повышения» в конце дня, при условии, что ваше потребление калорий остается неизменным в любом сценарии, общее улучшение метаболизма также будет одинаковым. Частое питание не означает, что ваш метаболизм резко упадет. Хотя это может помочь вам лучше контролировать голод за счет более частого приема пищи, это не повлияет на ваш метаболизм.

5.Откусывание — лучшая стратегия контроля веса

Наконец, последний миф о времени приема пищи, о котором вам нужно знать, — это миф о грызунах. Некоторые люди считают, что, грызя или «пася» в течение всего дня, они могут добиться более значительных результатов в сжигании жира. Опять же, это не так. Проблема здесь в том, что часто эти люди теряют счет тому, сколько «поеданий» они делают, и фактически потребляют при этом довольно высококалорийную пищу. Более того, они никогда не чувствуют себя полностью удовлетворенными, поскольку они не едят обильную еду со всеми группами продуктов.Если перекусить здесь и там — это нормально, не пренебрегайте полноценным сбалансированным питанием. Это ключ к успеху в питании.

Вы попадаете на какой-нибудь из этих мифов о времени приема пищи? Если это так, внесите некоторые изменения в свое отношение к своему плану питания, чтобы оставаться на пути к успеху.

Хотите расширить свои знания в области питания? Присоединяйтесь к нашему высококлассному профессиональному диплому в области питания сегодня!

Нужно ли вам завтракать сразу после пробуждения?

Вы завтракаете первым делом каждое утро? Если вы перенесли бариатрическую операцию, вы можете задаться вопросом, как лучше распределять приемы пищи каждый день. Команда Центра бариатрической хирургии Lake Health обсуждает, лучше ли завтракать прямо сейчас или немного подождать:

После бариатрической операции вы должны есть три приема пищи с высоким содержанием белка в день. Каждый из них должен помочь вам чувствовать себя сытым примерно на четыре часа. Наши пациенты часто спрашивают, следует ли им начинать есть сразу же утром, чтобы начать свой день.

Не так важно поесть с утра первым делом, как обеспечить интервал между приемами пищи в течение дня.Если вы просыпаетесь в 7 утра, но не голодны до 9 утра, тогда можно поесть. Возможно, вам будет разумнее есть около 9 часов утра, 13 часов и снова в 17 часов в зависимости от вашего расписания.

Важные советы:

• Ваш первый прием пищи не обязательно должен быть сразу после пробуждения, но не ждите, пока вы сильно проголодаетесь. Это может привести к перееданию или неправильному выбору пищи. Приготовление пищи может быть одним из инструментов, который поможет вам сделать правильный выбор для любого приема пищи.
• Не ешьте последний прием пищи прямо перед сном.Цель еды — дать вам энергию, чтобы вы могли продолжать работать. Если вы устали, лучше всего просто поспать и отдохнуть!
• Постарайтесь придерживаться расписания. Если вы будете есть каждый день в одно и то же время, ваше тело привыкнет к этому, и это поможет вам не испытывать чувство голода между приемами пищи.

Поиск поддержки для изменения образа жизни после операции по снижению веса

Диетические изменения, необходимые после операции по снижению веса, могут показаться ошеломляющими. Вот почему в нашу команду бариатрической хирургии Lake Health входят преданные своему делу диетологи, которые встречаются с пациентами для их предоперационного обучения по вопросам питания и послеоперационного диетического обучения, а также проводят обучение и группы поддержки, чтобы помочь вам в достижении ваших целей.Наша команда помогает пациентам не только разобраться в выборе продуктов питания, но и в том, как изменить свой режим питания, чтобы он лучше соответствовал их потребностям.

Лучшее время для завтрака, обеда и ужина, если вы хотите похудеть

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Большинство советов по снижению веса сосредоточены на том, что есть, чтобы похудеть, поэтому многие из нас забывают учитывать другие факторы, такие как лучшее время для завтрака, обеда и ужина, чтобы получить максимальную отдачу от своего рациона.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients Journal of MDPI, то, как мы выбираем время для приема пищи, может иметь огромное влияние на вашу потерю веса, если вы сидите на диете.

Исследователи определили лучшее время для завтрака, обеда и ужина, если вы худеете. Они обнаружили, что лучшее время для завтрака — сразу после 7:00 , если быть точным, 7.11 утра. Лучше съесть обед раньше, чем позже, между 12 часами.30 и 13 часов. 12:38 — лучшее время. А что касается ужина, то чем позже вы его оставите, тем хуже для вашей диеты. T Оптимальное время для ужина — с 18:00 до 18:30 , предпочтительно в 18:14.

Что плохого в игнорировании этих правил, определяющих лучшее время для завтрака, обеда и ужина, спросите вы? Недавнее исследование, опубликованное в European Heart Journal, показало, что регулярный ужин после 20:00 может добавить два дюйма к вашей талии — это эквивалент двух размеров платья для женщины.

Исследователи предполагают, что разница может быть связана с тем, что мы в процессе эволюции использовали энергию в течение дня. Наши механизмы замедляются, когда мы готовимся ко сну, что снижает скорость обработки пищи.

А как насчет перекусов?

Специалистам также удалось определить «часы закусок». Это время поесть, когда люди, сидящие на диете, скорее всего, столкнутся с падением. Некоторые потребляют до 750 дополнительных калорий в эти моменты. 11.01, 15.14 и 9.31:00 — это время, когда ваша сила воли, скорее всего, подведет вас, поэтому найдите занятия, которые будут занимать ваш ум в эти периоды, или спланируйте здоровые закуски, чтобы держать себя в напряжении в своем расписании, чтобы вас не соблазняли менее питательными блюдами.

Ли Смит, управляющий директор Forza Supplements, проводивший исследование, сказал: «Мы все становимся все более осведомленными о питании и о том, как правильно питаться в традиционное время приема пищи.

«Именно в другие уязвимые моменты в течение дня — эти часы перекуса — когда весь ущерб наносится диетам.”

Он также рекомендует избегать кафе. Это «как кондитерские для ребенка, предлагающие всевозможные, казалось бы, безобидные удовольствия, такие как латте, которые являются врагами хорошей диеты». Откажитесь от рабочего чаепития, чтобы избежать калорийных добавок.

Кредит: Гетти

Какое самое важное правило, когда речь идет о похудании?

В более раннем исследовании Forza Supplements у 1000 человек, сидящих на диете, был задан вопрос, когда лучше всего завтракать, обедать и ужинать.76% опрошенных заявили, что завтрак был самой важной едой дня для похудания. Еще больше 84% заявили, что соблюдение установленного времени приема пищи жизненно важно, когда дело доходит до похудения.

72% сказали, что не превышают калорий, которые они употребляли во время обеда или ужина. Две трети опрошенных рекомендовали ужинать до 19:00, заявив, что более ранний прием ужина способствует максимальной потере веса. Это потому, что люди менее активны в вечернее время.

Итак, хотя некоторые люди придерживаются более строгих диетических планов, таких как детоксикация и прерывистое голодание, исследования показывают, что поддержание строгого ограничения калорийности на самом деле является одним из лучших способов стабильно и полезно худеть.

Пропуск приема пищи — в чем вред?

Также стоит отметить, что шесть из десяти респондентов исследования Forza заявили, что потеря веса будет еще более трудной, если будут пропускать приемы пищи. Тревожное количество людей попадают в ловушку диеты, думая, что большее количество пропущенных приемов пищи будет означать потерю большего количества фунтов, но это огромный миф о похудании.

Если ваше тело не получает пищи, значит, оно не получает питания, поэтому оно откладывает жир, поскольку ваш метаболизм замедляется, чтобы сохранить энергию. Сначала вы могли бы похудеть, но позже вы просто будете есть больше и снова наберете вес. Трехразовое питание со здоровыми закусками по-прежнему является оптимальным способом сбросить лишний вес и сохранить его.

Так как же должна выглядеть дневная диета?

NHS рекомендует женщинам, желающим похудеть, придерживаться нормы в 1400 калорий в день. Выбирая лучшее время для завтрака, обеда и ужина, важно начинать день с хорошего завтрака ( сразу после 7 утра ).Попробуйте съесть 400 калорий, если можете, с помощью низкокалорийных рецептов завтрака, таких как эти…

Мюсли из березы черной смородины: 395кал

Быстрое обжаривание на ферме: 221кал + 250 мл стакан апельсинового сока: 118кал = 339кал

Getty Images

Маффины для похудения с копченым лососем: 295кал + высокий капучино Starbucks: 90кал = 385кал

В обеденное время ( с 12:30 до 13:00 ) мы также рекомендуем придерживаться не более 400 калорий. Вам понадобится заряд энергии в середине дня, и важно дать вашему организму необходимые ему питательные вещества и белок. Для этого выбирайте сложные углеводы, а не рафинированные, такие как те, которые содержатся в белой пасте, рисе и хлебе. Вы будете дольше оставаться сытым и не почувствуете падения энергии через пару часов после обеда. Вдохновляйтесь некоторыми из этих низкокалорийных идей для обеда…

Куриная паста Эйнсли Харриотт с горошком: 426кал

Тортилья из весенних овощей: 390кал

Тарелка для обеда Quick Quorn: 161кал + 1 булочка из непросеянной муки: 155кал = 316кал

Ужин ( с 18:00 до 18:00.30 вечера ) может быть меньше калорий, поэтому стремитесь к 300. Вы не хотите чувствовать себя слишком сытым перед сном, поэтому употребляйте протеин и овощи. Чтобы получить больше вдохновения, взгляните на некоторые из этих здоровых низкокалорийных рецептов ужина.

Курица и нут со специями: 309кал

Перец с острой начинкой из индейки: 302кал

Карри из гороха и овощей: 300кал

Придерживайтесь 400 калорий на завтрак, 400 на обед и 300 на ужин. Если вы сделаете это, вы сможете побаловать себя двумя перекусами по 100 калорий в течение дня. У вас также есть дополнительные 100 на любое молоко в чае и кофе и любые фрукты в течение дня.

Вы можете выбрать любую из этих закусок менее 100 калорий, от яффских кексов и бокала вина до йогурта и кренделей!

Что эксперты говорят о лучшем времени для завтрака, обеда и ужина?

Ли Смит из

Forza Supplements сказал: «Результаты показывают, что завтрак действительно является самой важной едой дня для тех, кто успешно сидит на диете.Если вы пропустите его, вы будете голоднее и с большей вероятностью будете чрезмерно переедать, что приведет к резкому скачку сахара в крови ».

И кажется, что регулярное питание не только положительно влияет на потерю веса. Терапевт по питанию Bio-Kult Натали Лэмб также предполагает, что прием пищи в обычное время дня также может помочь в эффективном пищеварении и удалении шлаков, что очень важно для здоровья кишечника.

Она предполагает, что сокращение потребления сладкой пищи может предотвратить появление нежелательных бактерий и дрожжей. «Лучше всего есть регулярно каждый день, чтобы организм, естественно, знал, когда ожидать еды, и производить правильные пищеварительные ферменты».

способов, которыми завтрак может помочь вам похудеть, говорят диетологи

Даже несмотря на то, что термин «завтрак — самая важная еда дня» был опровергнут как маркетинговая стратегия, правда в том, что… завтрак по-прежнему очень важен. На самом деле, есть множество способов, с помощью которых можно сесть с тарелкой яиц и тостов, чтобы наконец достичь своих целей в отношении здоровья, включая потерю веса.Многочисленные эксперты и исследования доказали, что завтрак может помочь вам похудеть в долгосрочной перспективе, превратив знаменитый лозунг из выдумки в реальность.

Как так? Вот несколько способов, которыми регулярный завтрак может помочь вам похудеть, и если вам интересно, какими продуктами следует запастись, вот 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

Shutterstock

«Завтрак может помочь вам похудеть, так как вы создаете ощущение структуры и не ждете, пока вы не захотите есть, что приводит к тому, что вы едите слишком много», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN и автор книги Наконец-то полный, наконец-то тонкий.

Ключ к ощущению сытости после завтрака — это включение всех ключевых элементов, необходимых для здорового питания: белка, полезных жиров и углеводов, богатых клетчаткой. Если вы включите в свой рацион продукты каждой из этих групп, в том числе на завтрак, вы будете чувствовать сытость в течение нескольких часов после этого.

Вот несколько продуктов для здорового завтрака, по мнению диетологов, которые вам следует есть.

Shutterstock

«Как зарегистрированный диетолог, я слышала, как сотни людей рассказывают мне, что они едят, и, несомненно, люди, которые пропускают завтрак, обычно жаждут углеводов на ночь», — говорит Эми Гудсон, магистр медицины, доктора медицинских наук, CSSD, LD, автор книги Пособие по спортивному питанию. «Завтрак с высоким содержанием клетчатки, углеводов и белков устанавливает стабильный темп сахара в крови в течение дня и может помочь вам избавиться от тяги к еде позже. Хотя многие люди думают, что пропуск завтрака экономит им калории, они часто в конечном итоге съедают эти калории обратно в мусор. позже.»

СВЯЗАННО: Получите еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку!

Shutterstock

По данным Американской кардиологической ассоциации, средний человек должен потреблять не менее 25–30 граммов клетчатки в день, но средний американец потребляет только около 10–15 граммов.

К счастью, большинство здоровых продуктов для завтрака на удивление богаты клетчаткой! Овсянка, цельнозерновой хлеб, фрукты и даже некоторые злаки — все это отличные источники клетчатки по утрам.

«Многие американцы не удовлетворяют потребности во фруктах и ​​овощах, а они являются отличным источником клетчатки», — говорит Цзинань Банна, доктор философии, доктор медицинских наук. «Клетчатка играет ключевую роль в том, чтобы оставаться сытым, чтобы предотвратить переедание при попытке похудеть. Клетчатка мало влияет на калорийность рациона. Попробуйте добавлять свежие фрукты в хлопья на завтрак, чтобы добавить клетчатку.«

Her — 20 простых способов добавить клетчатку в свой рацион.

Shutterstock

Помимо увеличения количества клетчатки, завтрак может стать еще одной возможностью получить достаточное количество белка на день. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics , диеты с более высоким содержанием белка показали больший эффект насыщения по сравнению с участниками, которые придерживались диеты с низким содержанием белка. Гудсон рекомендует употреблять на завтрак не менее 20–30 граммов белка, а также углеводы, богатые клетчаткой.

Шеннон Генри, доктор медицинских наук, клиника EZCare, рекомендует яйца или йогурт в качестве питательного белкового завтрака. Она отмечает, что оба этих продукта могут увеличить чувство насыщения и снизить потребление пищи в течение дня, что может улучшить вашу потерю веса в целом.

Дэн Конселл / Unsplash

«Однако, если вы не любите завтракать, не волнуйтесь», — говорит Янг. «Детям непременно следует завтракать, когда они просыпаются, прежде чем отправиться в школу (даже в виртуальную школу!). Однако взрослым не нужно завтракать сразу утром, если они не голодны.Им лучше подождать, чтобы поесть, а не закапывать немного еды ».

Тем не менее, завтрак может привести к общему снижению веса, а это значит, что по-прежнему хорошо съесть что-нибудь утром, чтобы подождать до обеда.

«Я бы порекомендовал съесть что-нибудь — даже перекус или мини-завтрак — в течение нескольких часов после пробуждения, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови», — говорит Янг. «Йогурт и ягоды или яблоко с 2 чайными ложками арахисового масла, например, были бы отличным вариантом.Употребление протеина по утрам лучше всего для похудения, так как оно отлично сытно ».

Начните с одного из этих 19 завтраков с высоким содержанием белка, которые сохранят чувство сытости.

В какое время лучше всего завтракать для похудения? Советы знающих экспертов и лучшие варианты завтрака

Советы по снижению веса: для похудения нужно правильно завтракать

Основные моменты

• Вес требует потребления ограниченного количества калорий
• Выбирайте здоровые блюда на завтрак
• Здоровый завтрак заставит вас меньше есть в течение дня

Для похудания необходимо ограниченное потребление калорий. Для эффективного похудения вам нужно сжигать больше калорий, чем вы потребляете. Заблаговременное планирование приема пищи может помочь вам контролировать количество калорий, которые вы потребляете за один прием пищи. Если вы пытаетесь похудеть, вам нужно очень внимательно относиться к тому, что вы едите на завтрак. Правильный завтрак может помочь эффективно похудеть. Он может контролировать ваш голод в течение дня. Но знаете ли вы, когда лучше всего завтракать? Вот ответ экспертов о том, когда лучше всего завтракать для похудения.Кроме того, узнайте лучшие варианты завтрака, которые подходят для похудения.

В какое время лучше всего завтракать для похудения?

Главный диетолог г-жа Павитра Н Радж объяснила: «Завтрак означает прерывание 10-часового голодания (если человек ужинает к 20:00, он прерывает свой пост через 10–12 часов, завтракая в 8:00. Самая важная часть еды и тела усваивает питательные вещества быстрее и лучше, так как тело будет жаждать энергии. Завтракать можно с 7 утра до 9 утра или в течение двух часов после подъема.

Завтрак с высоким содержанием белка всегда хорош для похудения, потому что он снижает риск накопления жира в организме, а высокое содержание белка позволяет вам чувствовать себя сытым в течение дня. Также требуется определенное количество углеводов, которые дадут энергию для занятий ».

Потеря веса: вы никогда не должны пропускать завтрак. Вес

Врач-диетолог Камаль Ядав также подчеркнул: «Здоровый завтрак может помочь вам здорово похудеть.Лучшее время для завтрака — в течение двух часов после пробуждения. Чем раньше вы позавтракаете после пробуждения, тем лучше для вашего метаболизма. Завтрак помогает снизить аппетит. Завтрак первым делом с утра значительно снижает чувство голода и тягу к еде в течение дня. Это также помогает предотвратить некоторые заболевания. «

Также прочтите: Советы по снижению веса: 5 лучших овощей с высоким содержанием белка, которые должны быть частью вашей диеты для похудания

Какие варианты завтрака лучше всего для похудания?

Диетолог Дикша разработал различные варианты завтрака. Завтрак должен содержать все группы продуктов, такие как углеводы, белки и клетчатка. Некоторые варианты завтрака могут включать:

1. Многозерновой овощной бутерброд с соевым молоком

2. Овсяные хлопья с молоком или пахтой,

3. Овощной поха или лебеда с овсяным молоком или тонированное молоко

4. Ростки чела с мятным чатни или кокосовый чатни с соевым молоком

5. Мультизерновой бургер с тофу и тонированным молоком

6. Фаршированный чапати с ласси

7. Мультизерновая яичная пленка с пахтой / ароматизированным молоком

Нет ничего лучше, чем начать день со здорового завтрака. диетологу Дикше.

Диета для похудания: вы можете употреблять на завтрак разнообразные продукты, которые благоприятны для похудания.
Фото: iStock

Также прочтите: Советы по снижению веса: орехи, источник питательных веществ может помочь вам похудеть; Лучшие орехи для похудения и способы их употребления

(г-жа Павитра Н Радж, главный диетолог, Колумбийская азиатская больница, Йешвантпур)

(диетолог Камаль Ядав, клинический диетолог, специализированная больница Max Super Specialty Hospital, Шалимар Баг)

(диетолог Дикша, клинический диетолог, специализированная больница Max Super, Шалимар Баг)

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Как скоро после пробуждения следует есть?

То, что вы едите на завтрак, важнее, чем когда вы едите.

Изображение предоставлено: AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages

Нет сомнений в том, что здоровое питание и контроль порций важны, когда речь идет о похудании.Но лучшее время для завтрака после пробуждения не так важно, как ваш общий рацион. Ключ к успеху — это разумный выбор продуктов питания, чтобы вы могли зарядить свое тело энергией на предстоящий день.

Подсказка

То, что вы едите на завтрак, важнее, чем когда вы едите. Эта еда может дать вашему организму энергию, необходимую для начала дня.

Преимущества завтрака

Согласно статье в журнале Frontiers in Public Health , опубликованной в июне 2014 года, стандартное определение завтрака — это первый прием пищи за день до или в начале повседневной активности в течение двух часов после пробуждения, обычно не позднее 10 часов дня. .м. утром, с калорийностью, составляющей 20 и 35 процентов от общей суточной потребности.

Питательный завтрак может ускорить ваш метаболизм и пополнить запасы гликогена, которые помогут обеспечить организм энергией, необходимой для начала дня. Клиника Майо перечисляет некоторые из потенциальных преимуществ завтрака для здоровья, в том числе:

• Добавляет витамины и минералы в ваш рацион.
• Может помочь вам поддерживать нормальную массу тела.
• Может регулировать уровень сахара в крови.
• Может снизить потребление жиров и холестерина.
• Может помочь вам лучше работать.

Оценка, опубликованная в мае 2016 года в журнале Advances in Nutrition , показала, что завтрак может улучшить когнитивные и академические способности. Результаты 11 исследований показывают, что эта еда положительно влияет на задачи, требующие внимания, управляющих функций и памяти на срок до четырех часов, по сравнению с пропуском завтрака.

Однако его долгосрочные эффекты неясны из-за недостаточного количества исследований и необходимости дополнительных исследований, касающихся влияния питания на конкретные когнитивные задачи.

Завтрак и похудание

Завтрак может не помочь вам похудеть, но если вы пропустите этот прием пищи, вы, скорее всего, почувствуете голод в течение дня. Это может повысить вероятность чрезмерного переедания поздних приемов пищи, что приведет к увеличению веса. Тем не менее, доказательств не удалось однозначно утверждать, что завтрак или пропуск завтрака оказывают значительное влияние на потерю веса или предотвращение набора веса.

В исследовании, проведенном Frontiers in Public Health , сравнивалось влияние завтрака и пропуска этого приема пищи на общее общее потребление калорий.Участники, которые завтракали, последний раз ели до 19:00. накануне вечером потребляли на 244 калории меньше в день по сравнению с теми, кто не ел утром. Таким образом, первый прием пищи в день может иметь значение для контроля веса.

Подробнее: 7 рецептов завтрака понравятся даже тем, кто ненавидит завтрак

И наоборот, метаанализ, опубликованный в BMJ в январе 2018 года, пришел к выводу, что завтрак не может быть хорошей стратегией для похудания. Ученые не нашли доказательств, подтверждающих утверждение о том, что пропуск этого приема пищи приводит к увеличению веса или отрицательно влияет на скорость метаболизма в состоянии покоя.

Однако выводы относительно потребления энергии и изменения веса могут иметь ограничения. Необходимы дальнейшие более длительные исследования, чтобы изучить общий эффект от приема пищи или отказа от завтрака.

Как завтрак влияет на спортивные результаты

Если вы тренируетесь по утрам, вы можете задаться вопросом, в какое время лучше всего завтракать после пробуждения — до или после тренировки? Опять же, нет убедительных доказательств того, что реакция организма на упражнения зависит от того, когда вы завтракаете.

Исследование, проведенное в октябре 2019 года в журнале Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism , предполагает, что если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы, дождитесь, пока после тренировки позавтракаете, это поможет вам сжечь значительно больше жира и улучшить гликемический контроль.

Участники с избыточным весом, которые тренировались перед завтраком, сжигали в два раза больше жира, чем те, кто тренировался после утреннего приема пищи. Кроме того, у тех, кто тренировался натощак, уровень инсулина был ниже во время активности.

В другом обзоре, опубликованном в British Journal of Nutrition в октябре 2016 года, оценивались метаболические эффекты голодания по сравнению с завтраком перед тренировкой. Исследователи обнаружили, что аэробные упражнения, выполняемые перед завтраком (натощак), вызывают более сильное окисление жиров, чем тренировки после еды.

Однако обзор в журнале Nutrients , опубликованный в мае 2014 года, сообщил, что завтрак перед тренировкой может улучшить работоспособность, несмотря на повышение уровня инсулина и снижение окисления жиров.Несколько исследований показали, что употребление завтрака с высоким содержанием углеводов за 60 минут до интенсивных упражнений улучшает физическую работоспособность.

принимать пищу

здоровый завтрак

Едите ли вы в течение 30 минут после пробуждения или обнаруживаете, что завтрак через два часа после пробуждения лучше всего вписывается в ваш распорядок дня, наибольшее значение имеет общее количество потребляемых питательных веществ и калорий. В идеале выбирайте здоровую комбинацию цельных продуктов с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира, сахара и соли.

Сосредоточьтесь на основных группах продуктов питания, таких как цельнозерновые, фрукты и нежирное мясо, чтобы накормить организм сложными углеводами, клетчаткой, белком и небольшим количеством жиров, необходимых для здоровья и сытости. Клиника Майо предлагает несколько советов, как сделать ваш завтрак здоровым, в том числе:

• Цельнозерновые, такие как горячие или холодные хлопья с высоким содержанием клетчатки, цельнозерновые английский
  кексы или рогалики
• Постный белок, включая завтрак из яиц или нежирного мяса, бобовых и орехов
• Нежирные молочные продукты, такие как молоко, простой йогурт, нежирный сыр и
  творог
• Фрукты и овощи, включая свежие и замороженные, фруктовые соки без сахара или фруктовые коктейли.
  

Как правильно построить свой завтрак, чему отдавать предпочтение, каких продуктов избегать

Что может быть общего между унылым мужчиной с язвой и стервозной женщиной с панкреатитом? Диетологи отвечают: эти люди наверняка долгое время пренебрегали самым важным прием пищи – завтраком. Или же завтракали абсолютно неправильно. «Газета.Ru» выяснила, каким должен быть здоровый завтрак.

Когда утром на счету каждая минута, вопрос «завтракать или нет» является ключевым. И хотя правильный ответ знает даже пятилетний ребенок, далеко не все делают выбор в пользу завтрака.

Диетологи говорят, что обычно сталкиваются с тремя категориями людей, которые не завтракают.

Первые убеждены, что завтрак — абсолютно бесполезная трата времени. Вторые наедаются с вечера, и утром у них все еще полный желудок — какой уж тут завтрак! Третьи считают, что лучший завтрак — это «завтрак аристократа», то есть кофе и сигареты.

Специалисты, опрошенные нами, уверены, что первые две категории просто не «включают» свой обмен веществ, а завтрак «допингомана» — сигареты и кофе — дают силы только на 2 часа, после чего организму требуется новая «доза». Более того, диетологи предупреждают, что, даже если вы встали на путь исправления и включили завтрак в свой ежедневный режим, нужно сделать первый прием пищи максимально сбалансированным и правильным. Интересные подробности корреспонденту «Газеты.Ru» рассказали врачи различных медицинских специализаций, представляющие различные московские клиники.

Зеленкова Наталья, врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиники»
Самый приятный момент первого приема пищи — не нужно думать о калорийности еды. Все калории, полученные на завтрак, используются на выработку энергии; все углеводы будут бесследно израсходованы головным мозгом, мышцами, нервами, а их не стоит держать на диете. Чем энергетически затратнее ваша дневная работа, тем более калорийным должен быть завтрак, хотя наедаться чересчур, конечно, тоже не надо.

Основой завтрака являются «долгоиграющие» сложные углеводы в виде различных каш и хлебобулочных изделий. Причем белый хлеб и булки стоит заменить на изделия из муки грубого помола или ржаной муки с добавлением клетчатки или отрубей. Особо полезными являются многозерновые и цельнозерновые продукты. Как приятное добавление к «основному» блюду можно и даже нужно использовать «легкие» углеводы, содержащиеся, например, в меде и сухофруктах.

Еще один совет: еду не стоит запивать сразу (почти все допускают эту ошибку). Из-за быстрого запивания увеличивается объем желудка и чувство сытости носит кратковременный характер: через 30–40 минут вам снова захочется есть.

Воду, чай и другие жидкости желательно пить за 30 минут до еды или через 1 час после.

Из напитков на завтрак лучше всего подойдут чай с лимоном, кофе с молоком, травяные чаи. Также подходят различные соки, причем фруктовые соки стоит чередовать с овощными. А вот с цитрусовым соком нужно быть особенно аккуратным: его действие на организм зависит от уровня кислотности желудка. В идеале натощак лучше пить просто воду, а все соки только через час после еды. Дело в том, что при повышенной кислотности желудка выпитый натощак цитрусовый сок действует подобно серной кислоте, пролитой на кожу: обжигая слизистую, он способствует выработке большого количества желудочного сока, желчи и слизи, что в конечном итоге при регулярном употреблении может привести к обострению хронического гастрита или обострению язвенных процессов.

Ольга Перевалова, диетолог клинико-диагностического центра МЕДСИ на Белорусской
Безусловно, наиболее подходящими продуктами для завтрака являются молочные и безмолочные мультизерновые каши, мультизлаковые мюсли, всевозможные хлебные продукты – хлебцы, бутерброды с маслом, с сыром и даже круассан или булочка. Но в то же время завтрак не должен быть одинаковым изо дня в день и состоять только из зерновых. Другой продукт, с которого полезно начинать день, — яйца. Причем мужчинам или тем, кто занимается фитнесом, завтракать яйцами нужно обязательно несколько раз в неделю. Однако тем, кто следит за весом, тут надо соблюдать пропорции. В силу того что в одном желтке содержится суточная норма холестерина, а белок – это среда, наиболее близкая по строению к человеческим клеткам, наиболее оптимальным вариантом будут один-два желтка и три белка. (Но это правило не относится к яйцам, которым не более недели с момента, как курица их снесла: такие яйца вообще не содержат холестерина).

Идеальным вариантом плана на неделю будет два «кашных» завтрака, два «яичных», два «творожных» и еще один какой-нибудь на выбор.

Забывать на завтрак о напитках тоже не стоит, но пить лучше до еды, чтобы не «разводить» полезные вещества. Жидкость усваивается организмом буквально за 10–15 минут. Причем лучше всего начинать с воды или гидромеля. Гидромель – это стакан воды с соком половинки лимона и ложкой меда. Такой состав хорошо запускает пищеварительную систему, освободив ее от слизи.

Свежевыжатый сок также подходит: после ночного сна он стимулирует работу кишечника и подкармливает наш организм углеводами и витаминами в чистом виде. Однако здесь есть свои особенности. Соки нужно пить сразу после отжима, не давая им стоять даже 5–10 минут.

Иначе витамины исчезают, и остаются только клетчатка и вода. Цитрусовые соки лучше всего разбавлять водой в пропорциях 1:2 или 1:3.

После еды можно выпить кофе или чай, чтобы взбодриться. Если вы хотите «подогреть» себя с утра, но не переносите кофеина, выпейте чай каркаде или горячий настой ромашки, мяты, шиповника.

Ольга Цыганова, главный врач, дерматолог-косметолог клиники медицинской косметологии Golden Medical Group
Состояние кожи очень взаимосвязано с правильным питанием и состоянием организма, поэтому я всегда советую своим пациентам обратить внимание на их рацион. Завтрак является самым важным приемом пищи, и он обязательно должен быть сбалансированным и при этом плотным, с достаточной энергетической ценностью.

Прежде всего скажу о том, чего не нужно есть на завтрак, если вы не хотите проблем с кожей. Лучше избегать копченостей, продуктов, насыщенных животными жирами, шоколада и сладкого в больших количествах. Состояние кожи связано с работой желудочно-кишечного тракта, поэтому, выбирая продукты на завтрак, нужно думать не только об обеспечении организма необходимым числом калорий, но и о поддержке работы ЖКТ.

Лучше всего завтрак начинать с жидкой каши, которая «обволакивает» стенки желудка и является одновременно и едой, и лечением. Также можно употреблять яйца, в любом виде, различные фрукты, овощи и кисломолочные продукты, например творог или йогурт. Причем

не стоит доверять распространенной информации, что йогурт нельзя употреблять с горячими напитками, т. к. «полезные бактерии разрушаются от горячего».

При поступлении горячего напитка в организм его температура снижается до внутренней температуры желудка – до 38–38,3 градусов – и поэтому уже не представляет для йогурта никакого вреда.

Однако в любом случае не стоит запивать еду большим количеством жидкости, вне зависимости от того, горячая она или нет. Так, например, если это маленькая чашка кофе или любого другого напитка, около 50 грамм, то ее можно выпить сразу после завтрака, а если это жидкость объемом больше 200 мл, то лучше подождать и выпить ее через 20 минут после еды. Так как в обратном случае такой большой объем жидкости будет разбавлять желудочный сок.

И помните: плотный завтрак усиливает анаболические процессы, и выделенная энергия идет на жизнедеятельность человека и работу всего организма. Так что не нужно им пренебрегать.

как правильно завтракать и почему? Значения завтрака в дневном рационе

Завтрак – первый прием пищи, который дает возможность получить энергию на весь день. Утренняя еда должна быть калорийной и нести в себе большой запас энергии, которого хватило бы до следующего приема пищи. В ритме современной жизни не всегда хватает времени на приготовление еды. Поэтому зачастую наш завтрак похож на континентальный вариант – чашка кофе и бутерброд с колбасой.

Чем так важен первый прием пищи

Польза от завтрака неоценима, ведь именно в утренние часы организм пробуждается и настраивается на работу. Усвоение белков, жиров и углеводов происходит быстрее, чем во время обеда или ужина.
При регулярном и правильном утреннем питании, улучшается состояние здоровье, а человек выглядит моложе и стройнее своих одногодок. Это обусловлено тем, что организм получает нужные вещества в часы пиковой активности, желудок лучше справляется с пищеварением и все продукты расщепляются, перевариваются и усваиваются правильно.

Почему не стоит отказываться от завтрака

Отказываясь от завтрака, люди причиняют непоправимый вред своему здоровью. Следствием нарушения пищевого режима могут стать:
●  развитие проблем с желудком;
●  появление неизлечимого сахарного диабета;
●  сбой в метаболизме, проявляющийся ожирением.

Если с утра организм регулярно недополучает полезные вещества (минералы, витамины, а также нужное количество белков, жиров и углеводов), то человек может начать чувствовать себя хуже.
Отдающие предпочтение чашке кофе и бутерброду с утра, часто сталкиваются с болезнями, вызванными отсутствием минералов. Голодный человек быстро устает и склонен к перееданию в обеденные и вечерние часы., причиняя вред своему желудку.

Какие продукты лучше всего усваиваются утром

Согласно проведенным исследованиям в области биохимии, утром организм человека может усвоить любую пищу. Наибольшую пользу принесут простые блюда из мяса и овощей, запеченных на гриле или барбекю, овсяная каша, а также яйца, молоко и сыр.
Для сторонников легкой и питательной пищи наши повара предлагают начать день с порции вкусного творожного мусса, в который добавлены курага, изюм и семена тыквы, богатые маслами и минералами. Калорийность лакомства весьма низкая, а содержание белков, жиров и углеводов высокое.

Повара Эко Фуд разработали свое уникальное меню, в которое вошли такие блюда:
●  овсяная молочная каша с сезонными ягодами;
●   блинчики с творожной начинкой;
●   классические сырники;
●  оладьи с джемом;
●  запеканка из творога.

Кроме традиционных блюд, представленных в меню на завтрак, в любое время дня кулинары Эко Фуд предлагают полезные бизнес-ланчи, блюда из мяса и рыбы, супы и закуски.
Также можно заказать несколько вариантов традиционного континентального меню, например, яичницу с колбасой, омлет или яйца-пашот, которые отлично сочетаются с легкими салатами. Завершить утреннюю трапезу можно десертом и чашечкой ягодного компота.
Каждая порция рассчитана, чтобы калорийность одного приема пищи не превышала допустимые нормы, а усвоение еды шло правильно.

Эко Фуд и особенности заказа на сайте

Заказать вкусный и полезный завтрак, созданный из натуральных продуктов по особым рецептам высококлассными поварами Эко Фуд, можно на сайте или по телефону.
Приготовление всех блюд начинается только после подтверждения заказа. Жители района центра Одессы смогут получить готовую горячую еду примерно через 75 минут после заявки.
У нас действуют постоянные скидки. Оставляйте заявку с 9 часов утра и до 10.30 и получайте скидку на 20 %. При сумме заказа от 150 грн вас ждет бесплатная доставка. На заказы меньшей стоимости доставки – 30 грн за услугу доставки вне зависимости от района.
Жители центра и близлежащих районов Одессы смогут получить готовую горячую еду примерно через 75 минут после заявки, а заказчики, обозначающие местом доставки адрес за пределами города, –   гарантировано получат еду в течение 1,5 часов.
Забирая завтрак самостоятельно из пункта самовывоза горячей готовой еды, расположенного в центре города по адресу Большая Арнаутская 121, вы экономите 10% от стоимости заказа в любое время! 

Вернуться

Эксперты рассказали, как правильно завтракать

Часто можно услышать, что «завтрак — самый важный прием пищи», но диетолог Мариа Мерино с этим не согласна.

Правда ли, это самый важный прием пищи? Должен ли он включать в себя фрукты, молочные продукты и злаки? Влияет ли недостаток данных продуктов на нашу активность? Ответ на эти злободневные вопросы прост: каждый должен адаптировать завтрак под свои потребности.

«Все эти предубеждения о завтраке ничто иное, как мифы. Да, это первый прием пищи, в этом нет никаких сомнений. Этот смысл заложен в самом его названии: по-испански завтрак — это «desayuno» (буквально «закончить пост»), из-за чего многие думают, что это самый важный прием пищи, хотя он таковым не является. Все приемы пищи важны одинаково», — говорит диетолог.

Таким образом, это всего лишь очередной миф. «Завтрак — не самая важная трапеза, так как он служит лишь для утоления голода, который мы испытываем после пробуждения», — говорит автор книги «Завтрак с нутом» Мариа Мерино. Кто-то завтракает соком или кофе с молоком, другие предпочитают тосты с авокадо или выпечку, кто-то вообще не завтракает — все это зависит от нашего аппетита.

Ешьте на завтрак то, что хотите

Диетолог уверяет, что полезные по своей природе продукты остаются таковыми вне зависимости от того, когда мы их употребляем в пищу. Более того, совсем не важна частота приемов пищи: два, три, четыре или пять раз в день. «Из финансовых соображений пищевая промышленность убеждает нас в том, что завтрак — это самый важный прием пищи, но реальность такова: завтракать нужно, руководствуясь временем пробуждения и чувством голода. К примеру, человек, который просыпается в 4 часа утра, чтобы пойти на работу, захочет позавтракать лишь несколько часов после пробуждения», — отмечает Мерино.

Выбор продуктов на завтрак индивидуален, однако важно выбирать полезные продукты с низким содержанием жиров и сахара: «На завтрак можно есть все, что угодно, даже нут! И я не шучу, можно есть все: фрукты, тосты, бутерброды, молочные продукты… Даже остатки вчерашнего ужина», — объясняет Мариа Мерино. «Диетология — это наука, которая не стоит на месте», — говорит она. «Однако иногда кажется, что нам попросту не хочется просвещаться и менять свой рацион».

Составить меню правильного завтрака

Хотя основные питательные вещества, такие как жиры или белки, обычно содержатся в обедах и ужинах, а завтрак — это лишь еще один легкий прием пищи, он все равно должен быть здоровым: «Нет каких-то необходимых продуктов. Фрукты, молочные продукты или цельнозерновой хлеб — отличный выбор. А вот пончики, печенье или магазинный соус — нет, так как они вредны для здоровья».

«Свои пациентам я рекомендую употреблять в пищу как минимум один фрукт, но только в том случае если им действительно этого хочется; фрукты обеспечивают организм водой, витаминами и сахаром, а также дают ощущение сытости», — советует диетолог. Кроме того, эксперт по питанию советует употреблять злаковые и протеин. К примеру, мюсли или овсянка — крайне питательная пища, которая избавит нас от перекусов, а употребление орехов, арахисового масла или фруктового йогурта также является полезным для организма.

Вместо завтрака

Известная поговорка гласит, что «на безрыбье и рак рыба». Мариа Мерино с этим согласна и охотно заменяет продукты, будь то обед, ужин или завтрак.

В своей книге «Завтрак с нутом» диетолог объясняет, что белый молочный шоколад и любой вредный шоколад нужно заменить темным шоколадом с минимальным содержанием какао 70%, чтобы впоследствии употреблять в пищу шоколад с 85% содержанием какао. Растворимое какао стоит заменить на обычное — сегодня супермаркеты предлагают нам широкий выбор.

Найти замену печенью сложнее, но все же возможно: «Печенье всегда вредно. Любое печенье, будь оно «эко», будь оно «био» или без сахара, оно всегда вредно для здоровья. Поэтому я советую печь его из овсяной муки или бананов», — говорит диетолог.

Что касается сладких напитков, энергетиков или соков, опять же предпочтительнее делать их дома из фруктов, трав, специй и ледяной воды, оставив их настояться. «В моем доме всегда есть лимонад с мятой», — говорит Мариа Мерино.

(Источник: ИноСми)

Media.az

Здоровый завтрак — важно, легко, вкусно

Здоровый завтрак — очень сложная и спорная для многих тема. 

Мы все, вроде бы, понимаем его важность, но в ритме современной жизни уделяем этому приёму пищи непозволительно мало внимания.

Одни уверяют, что завтрак обязателен для всех, хотите вы есть с утра или нет. Другие твердят, что нельзя заставлять себя есть и вообще “я не завтракаю и чувствую себя отлично”.

Наше мнение такое: мы определённо ЗА завтрак, а поэтому хотим поделиться с вами аргументами в пользу утреннего приёма пищи, а также главными правилами здорового завтрака. Ведь это может быть не только полезно, но и очень вкусно.

Идеальное время для завтрака.

Дайте своему организму проснуться и проголодаться посильнее, прежде чем приступать к завтраку.

Утро — прекрасное время, когда наш мозг и наше тело ещё не перегружены тяжестью ежедневной рутины и перевариванием пищи, поэтому стоит провести это время с пользой и посвятить его самому себе.

Примите душ, составьте расписание на день, помедитируйте, почитайте, подготовьте вещи для выхода из дома, выпейте воды и дайте своему организму подготовиться к началу нового дня и первому приёму пищи. 

Идеальное время для начала завтрака — спустя час или два после пробуждения. 

Откуда черпать силы на день?

Ответ очевиден, из завтрака. 

Первый приём пищи влияет на нашу мозговую и физическую активность, это факт. Здоровый завтрак должен содержать в себе все самые важные компоненты для нашего здоровья и трудоспособности.

    1) Сложные углеводы

Не просто “углеводы”, а именно “сложные”. Такие углеводы, в отличие от “быстрых” (которые содержатся в сладких булочках и быстрых завтраках), дарят заряд энергии надолго и не вызывают новый приступ голода уже через пару часов.

Найти сложные углеводы можно в овсяных хлопьях (сделайте выбор в пользу тех, что стоит варить, а не заливать кипятком), нешлифованном рисе, бобовых, орехах, фруктах, овощах и зелени.

    2) Жиры

Жиры нам нужны не меньше остальных элементов, ведь они поставляют важные для жизнедеятельности нашего организма жирные кислоты, которые участвуют в обмене веществ и являются поставщиками энергии.

Добавить в завтрак жиры можно через масло (оливковое, льняное, подсолнечное), орехи (арахис, миндаль) и авокадо (не зря его так любят использовать в рецептах для завтрака).

    3) Белок

Принято считать, что каша — идеальный завтрак, но в каше не хватает такого важного для нашего организма элемента как белок. Диетологи советуют включать его в свой завтрак в количестве не менее 30 г.

Это не проблема, потому что в продуктах, содержащих белок, многие узнают свой классический завтрак: яйца, творог, йогурт, молочные продукты, рыба, нежирное мясо, бобовые и орехи.

    4) Клетчатка

Последний важный элемент служит питанием для полезных бактерий в нашем кишечнике (о балансе этих бактерий и о том, как нормализовать работу кишечника мы уже писали).

Источниками клетчатки являются: отруби, цельнозерновой хлеб, каши из злаковой крупы, макароны, овощи, фрукты и снова бобовые.

Что не стоит есть на завтрак?

Говорим о полезном завтраке мы, конечно, не просто так. Завтрак, как и другой приём пищи, может принести нашему организму не только пользу, но и вред. Это происходит, когда мы не задумываемся о сбалансированном питании, а едим всё подряд, чтобы временно “убить” чувство голода.

Так каких продуктов лучше избегать во время первого приёма пищи?

    1) Цитрусовые

Вообще, любые кислые продукты и соки на голодный желудок очень опасны. Безусловно, фрукты нужно есть, а цитрусовые богаты витамином С, но натощак их есть не стоит, если не хотите перегрузить печень, вызвать непредвиденные высыпания на коже и развитие гастрита.

    2) Бананы

Банан —  очень сытный фрукт, поэтому многие предпочитают позавтракать им по дороге на работу. Но если съесть банан на пустой желудок, нарушится калиево-магниевый баланс, и вместо ожидаемой бодрости вы будете чувствовать вялость в течении всего дня.

    3) Сырые овощи

Говоря о кислотах, вспомним, что они содержатся не только в цитрусах, но и в сырых овощах. Такой завтрак можно вызвать не только гастрит, но и язву, поэтому будьте аккуратнее и добавьте овощи в ваш омлет. Или сделайте запеканку.

    4) Сладкая выпечка

Булочки и круассаны на завтрак — святая традиция для многих, но может стоит отложить их хотя бы до второго завтрака? Дрожжи раздражают стенки желудка и вызывают повышенное газообразование, так себе начало рабочего дня, не правда ли? А вот сладости на завтрак опасны тем, что поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество сахара рано утром, что может привести к диабету.

    5) Сладкие готовые завтраки

Готовые завтраки, несмотря на обещания, которые мы видим на коробках, не содержат и половины тех полезных веществ, которые мы можем найти в здоровых продуктах, перечисленных выше, зато содержат убойную дозу сахара. Да и быстрые углеводы нам не будут на руку — голод вернётся быстрее, чем мы доберемся до работы.

    6) Кофе

Спокойно, речь идёт об употреблении этого напитка натощак, то есть до еды (чем также грешат многие). Чашка кофе, выпитая на пустой желудок, наносит удар по нашей нервной, пищеварительной и кровеносной системам, уже с утра “даря” организму дополнительный стресс. Отнеситесь к своему телу с пониманием и выпейте чашечку хорошего кофе после завтрака.

    7) Острая пища

Острая пища также может привести к развитию желудочных расстройств. Это связано с тем, что специи активируют выделение желудочной кислоты. Так что будьте с этим осторожны.

Завтрак и похудение.

В попытках похудеть, мы ограничиваем себя в еде, и завтраку достаётся не меньше: обезжиренные продукты, яблочко, вместо полноценного приёма пищи или вообще полный отказ от еды в это время суток. Ну, а что? Организм ведь ещё не проснулся, есть пока не тянет, значит можно использовать это во благо идеальной фигуры.

На самом деле, утро — идеальное время для того, чтобы плотно покушать, потому что всё, что вы съедите утром, успеет перевариться к вечеру. Можно отказаться от обеда или ужина, но завтрак обязан быть сытным и наполненным полезными микроэлементами.

Впрочем, отказываться от других приёмов пищи тоже не стоит. Диетологи рекомендуют планировать свой завтрак таким образом, чтобы он составлял 20-30% от калорий на весь оставшийся день. Не налегайте на выпечку и сладости, а на счёт остальных продуктов беспокоиться не стоит. Завтракайте на здоровье, это не помешает вам получить идеальную фигуру. Скорее поможет.

Детский завтрак.

Ладно, мы — взрослые люди, можем понять всю важность первого приёма пищи и сбалансированного питания. Но как объяснить это детям?

Если ребёнок не хочет есть с утра, чаще всего проблема в том, что он наелся перед сном. Да, вот так просто. Если вам знакома подобная проблема, проявите силу воли и не кормите ребёнка хотя бы за пару часов до сна. Постарайтесь спланировать утро так, чтобы между пробуждением и завтраком прошёл час (распределите утренние задачи так, чтобы завтрак остался на последний момент). Тогда ребёнок успеет проголодаться и точно не откажется от завтрака. Эта же “хитрость” работает и со взрослыми, которые не любят завтракать. Не наедайтесь перед сном и утром дайте организму проснуться и понять, что он голоден.

Если ребёнку не нравится полезная еда в её чистом виде, стоит просто поискать вариации блюд в качестве альтернативы. Мало кто из детей любит творог, кашу, бобовые в их натуральном обличии. Но ведь всегда есть варианты? Блинчики с творогом, сырники, запеканки, творожки со сгущёнкой или вареньем, например, могут понравиться ему больше. Кроме того, нет единого продукта, который заменит все остальные. Если ребёнок не любит кашу, можно предложить ему погрызть морковку за завтрак, в которой содержится всё та же клетчатка.

Не стоит загонять словосочетание “полезный завтрак” в жёсткие рамки. Не нужно пихать в малыша кашу, если он не хочет. Яичница с колбасой — тоже вариант сытного завтрака, который подарит ему необходимую энергию. Пусть это не “идеально-здоровое” питание в понимании многих, но нелюбовь к завтраку, возникшая у многих взрослых из детства, гораздо вреднее для организма впоследствии, чем пара сосисок или жареных яиц.

Не жалейте для детей жиров, они очень важны! Если вы не можете представить завтрак без обезжиренных молочных продуктов, оставьте их для себя. Купите детям творожок и молоко хотя бы с небольшой жирностью, для их питания это необходимо.

Может ли завтрак быть вкусным и полезным?

Безусловно! Никто не заставляет вас есть овсяную кашу в чистом виде и сваренные вкрутую яйца, если вы их не любите. Красивый и вкусный завтрак может быть не менее полезным, главное соблюдать баланс полезных веществ. Экспериментируйте, добавляйте овощи к омлету, делайте сэндвичи с разными начинками, полезные десерты из творога — на просторах интернета множество самых различных рецептов. Найдите те сочетания продуктов, которые вам нравятся, чтобы завтрак был в удовольствие.

Что делать, если нет времени заморачиваться и готовить вкусный завтрак?

Быстрые завтраки не заканчиваются на сладких хлопьях и сваренных сосисках, и чтобы доказать это, наша аптека предлагает вам альтернативу на выбор.

Каша — отличный вариант быстрого завтрака, её можно поставить вариться и в это время завершить утренние сборы. Если привычные крупы уже надоели, попробуйте что-то новое:

• Зелёная гречка Polezzno, которая содержит множество витаминов и полезных микроэлементов;
• Киноа Polezzno микс — не содержит глютена, является ценным источником растительного белка и обладает низким гликемическим индексом — идеально для вегетарианцев и тех, кто худеет;
• Смесь Polezzno Detox Mix — смесь семян чиа, кунжута и ягод годжи (которые можно добавить в кашу), идеальны для очищений организма, обладают огромным количеством витаминов и микроэлементов;
• Гречка с грибами Здороведа — полноценное блюдо без лишних усилий;
• Китчери маш с рисом Здороведа — смесь риса и маша, с оптимальным содержанием клетчатки, белков, жиров, углеводов и других полезных элементов;
• Полба Здороведа с белыми грибами и овощами — эта аппетитная каша внесёт разнообразие в ваш завтрак без затраты лишнего времени.

Если времени совсем мало, не спешите тянуть руку к пачке с сахарными хлопьями. Быстрые завтраки могут быть полезными, обратите своё внимание на:

Конечно, бывают и такие дни, когда времени нет даже на то, чтобы съесть тарелку мюслей. В этом случае выручат полезные перекусы, которые удобно взять с собой по делам. Но не стоит регулярно заменять ими завтрак, только в качестве исключения. На ваш выбор:

• Ассорти садовое/ассорти фруктовое/ассорти экзотическое/ананас/слива/батат/клубника/тыква/дыня/манго/морковь/свекла/перец/фасоль зелёная Зеленика — это здоровый перекус в виде фруктов, которые прошли максимально щадящий процесс вакуумной сушки, а потому сохранили практически все свои полезные свойства, вкус и насыщенность, потеряв при этом только в весе и объеме;
• Батончик ChikaLab кокос/тирамису — натуральные ингредиенты, вкусный шоколад без сахара, удобный формат в стильной упаковке, высокое количество белка и умопомрачительный вкус;
• Батончик Everyday Gigant чернослив и шоколад/яблоко и клюква — батончики-мюсли на основе злаков и фруктово-ореховых наполнителей;
• Батончик Ёбатон сухофрукты — утоляет голод и длительное время является надежными источником энергии, обеспечивает организм энергией без набора лишнего веса, в отличие от десертов с сахаром, булочек или пирожных;
• Хлебцы Dr. Korner гречневые/черничные/клюквенные/медовые/сырные — полезная и вкусная альтернатива хлебу и булочкам с высоким содержанием клетчатки.
• Батончик-мюсли Ego лесные орехи/вишня в йогурте/лесные ягоды в йогурте/черника в йогурте/клубника в йогурте/малиновое желе/банан/абрикос в йогурте/апельсин/с йодом и витаминами — изготавливаются из пшеничных и овсяных хлопьев, экструдированной кукурузы и риса, различных фруктов, семян подсолнечника, орехов и мальтозного сиропа.
• Батончик Vitateka Клубничный чизкейк — приятный вкус клубничного десерта позволит заменить высокоуглеводный и калорийный десерт, утолив чувство голода и тягу к сладостям.
• Батончик орехово-фруктовый R.A.W. Life грецкий орех-кэроб/кокос/солёная карамель — этот батончик намного полезнее любого десерта: без тепловой обработки, пшеничной муки и сахара.
• Батончик-мюсли Sante Crunchy банан в шоколаде/клюква и малина в белой глазури/орех и миндаль в шоколаде — изготавливаются из натуральных ингредиентов (таких как овсяные хлопья, бананы, кокосовые хлопья) и вкусного шоколада.
• Батончик-мюсли Tekmar джуси бар — изготовляется из грубого волокнистого материала, который способствует хорошей работе сердечно-сосудистой системы и пищеварения, помогает понизить уровень холестерина в крови.
• Хлебцы льняные VeganFood французские/тайские/морские/бородинские — вся продукция готовится исключительно из натурального природного растительного сырья, никакого сахара, химических красителей, ароматизаторов и прочих вредностей, большинство товаров подходит для диабетиков;
• Печенье VeganFood штрудель/маковое/кокосовое/имбирное — готовится только из экологически чистых сухофруктов, зёрен и специй, без добавления муки, маргарина, сахара, соли, консервантов и усилителей вкуса. 

Надеемся, наша статья помогла вам “расставить все точки над ё” в вопросах здорового завтрака и его необходимости для успешного дня.

А что обычно готовите на завтрак вы? Хотели бы подборку полезных рецептов в дополнение к теме?

Как завтракать правильно: семейный врач рассказала о полезных и вредных продуктах — Последние новости

Завтрак – первый прием пищи и уникальная возможность обеспечить свой организм энергией и питательными веществами. Конечно, завтрак зависит от образа жизни, вкусов и других особенностей человека. Но есть основные правила, которые нужно учесть при подготовке утреннюю трапезу.

Читайте также: Черный, зеленый и без содержания кофеина: семейный врач поделилась фактами о пользе чая

Обязательно ли завтракать

Однозначного ответа нет. Но скорее да, чем нет. Если кому-то некомфортно завтракать утром, это можно сделать позже, заставлять себя через силу не надо.

Преимущества завтрака:

• регулярное питание помогает лучше распознавать чувство голода на сытости
• помогает питаться сбалансировано
• обеспечивает энергией для лучшей концентрации внимания

Однозначно лучше планировать завтрак!

Где

Выделите время дома или в кафе. Без гаджетов или экранов.

Когда

В течение нескольких часов после пробуждения. По моему мнению, это 1 – 3 часа, но правильного и неправильного времени для завтрака нет. Выбирайте время, которое подходит именно вам.

Чем завтракать

Будет хорошо, если в завтрак вы включите белки, жиры и углеводы.

• Источники белка и жиров: яйца, молочные продукты, бобовые, орехи, масла, мясо
• Углеводы: цельнозерновой выпечка, каши, хлопья или Гранола с невысоким содержанием сахара
• Клетчатка: фрукты, овощи, ягоды

Завтрак должен быть сытным и сбалансированным.

Конечно, блинчики или панкейк могут входить в утреннее меню, но добавьте к такому завтраку йогурт, фрукты или орехи.

Что нельзя есть: развенчиваем мифы

На самом деле для здорового человека таких ограничений нет. И можно съесть все в пределах здоровой тарелки.

Кофе

На сегодня исследования не могут найти связи между «вредом» и кофе, что вы пьете натощак. И правда, некоторые люди могут испытывать изжогу или дискомфорт после кофе, но это не всегда зависит от того, что оно выпито на голодный желудок. Если вы чувствуете какие-то симптомы – лучше пейте после еды.

Кисломолочные продукты

Миф звучит так: кислота «убивает» бактерии в них, поэтому их не стоит есть натощак. Это не так. Кисломолочные продукты можно есть на завтрак или в любое другое время суток. Более того – это отличный вариант на завтрак

Помидоры, цитрусовые

У некоторых людей с ГЭРБ (рефлюкс, изжога), эти продукты могут провоцировать обострение симптомов. Для всех остальных – этого ограничения нет. Ешьте на здоровье!

Сладкое, выпечка, хлеб

Круассан, тост, хлеб, маленькая конфета к кофе могут дополнять завтрак. Завтракать исключительно тортами и сладостями, конечно не лучшая идея. Простые / быстрые углеводы не дают полноценного насыщения, поэтому очень скоро после такого завтрака вы будете голодными.

Мед

Если вам нравится пить воду с медом, или добавлять мед в кашу – делайте это. Но такое дополнение не является методом «оздоровления и долголетия».

Соки, смузи

Фруктовые / овощные соки и смузи входят в здоровый рацион, но из-за высокого содержания сахара, их рекомендуемая порция – 150 миллилитров. К тому же напитки не должны заменять цельные фрукты и овощи. Если выбираем между соком и смузи – лучше выбрать смузи, поскольку там больше клетчатки.

Фрукты

Всем рекомендуется есть 4 – 5 порций различных фруктов и овощей в течение суток. Поэтому, включая их в завтрак, вы легко можете придерживаться этого правила.

Чеснок и лук

Добавить в завтрак можно, если вы любите и вам ок, но напомню что чеснок не защитит от вируса. Если вам подходит – добавляйте в блюда, если вызывает дискомфорт – не ешьте.

попыток завтракать каждый день в течение недели, результаты

• Я не люблю завтракать, поэтому я поставил перед собой задачу есть его каждое утро в течение недели.
• Сбалансированный завтрак должен содержать белки, клетчатку и полезные жиры, поэтому я придерживался таких продуктов, как яйца, овсянка и йогурт.
• Мне было намного легче поесть до полудня, если я приготовил еду накануне вечером и выбирал блюда на вынос.
• Раньше меня тошнило, когда я ел завтрак, но после этого испытания это помогло мне оставаться сытым до конца дня.
• Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.

LoadingЧто-то загружается.

Завтракать каждый день в течение недели не впечатляет, это то, что делают почти все остальные.Но лично я ненавижу завтрак и считаю его худшим приемом пищи за день.

С самого детства я первый раз ел около обеда, но не из-за отсутствия желания. Я много раз пытался сформировать здоровую привычку завтракать, но безуспешно, к большому огорчению моей матери.

Тем не менее, я решил попробовать еще раз и начать новый год правильно, заставив себя завтракать каждое утро в течение недели.

По словам диетолога, чтобы сделать это правильно, я должен есть сбалансированное утреннее питание

Как человек, который, по иронии судьбы, любит завтракать и обычно ест омлет с овощами на ужин, я установил для этого несколько основных правил. вызов.

Во-первых, я должен завтракать до 11 утра каждый день, чтобы считать это успехом. И, чтобы держать себя в руках, я также решил съедать по крайней мере один продукт каждое утро, вместо того, чтобы выбирать сахарный сок или смузи.

Прежде чем приступить к своей недельной работе, я поговорил с зарегистрированным диетологом из Бостона Лесли Розенбрух о важности сбалансированного утреннего питания.

«Употребление завтрака с высоким содержанием рафинированных углеводов, таких как подслащенные сахаром хлопья, оставляет нас голодными вскоре после употребления», — сказала она.«Лучше всего употреблять сбалансированную пищу, чтобы помочь контролировать уровень аппетита и голода».

Тост с авокадо может стать сбалансированным завтраком. Шаттерсток

Розенбрух подчеркнул, что сбалансированный завтрак состоит из белков, клетчатки и полезных жиров.

Например, ломтик цельнозернового хлеба, несколько ломтиков спелого авокадо, горсть помидоров черри и яйцо — все вместе получится сбалансированный завтрак.

По словам диетолога, завтрак следует употребить в течение двух часов после пробуждения, а тем, кто ненавидит есть по утрам, она посоветовала начинать с малого: сваренное вкрутую яйцо, фрукты с арахисовым маслом, греческий йогурт или протеиновый коктейль, чтобы разбудить метаболизм.

Цель состоит в том, чтобы потреблять продукты, которые обеспечивают «устойчивую энергию», которая в конечном итоге поможет справиться с чувством голода и обеспечить достаточное количество питательных веществ.

Помня о совете Розенбруха, я начал свое недельное путешествие за завтраком.

День 1. На свой первый завтрак я выбрал что-то маленькое, но сбалансированное В этом завтраке были белок и клетчатка.Мэрилин Ла Женесс

Не решаясь бомбардировать свой желудок тяжелой пищей, я начал свой недельный завтрак с клубничного немолочного йогурта с нарезанным бананом и чашкой свежесваренного кофе.

В этом завтраке было почти все, что рекомендовал Розенбрух. В йогурте с кокосовым кремом было 6 граммов белка и немного полезных жиров, а банан соответствовал категории клетчатки.

Позавтракав около 10 утра, я обнаружил, что не очень хочу обедать до 13:00, и в итоге я ждал до 14:00. перед тем, как приступить к моему второму приему пищи за день.

День 2: Я попробовал более плотный завтрак, и это немного обернулось против меня Этот бутерброд на завтрак не был полностью сытным.Мэрилин Ла Женесс

У меня было немного свободного времени утром, поэтому я решил приготовить себе завтрак.

Я приготовил бутерброд с яйцом и сыром на слегка поджаренной английской булочке и добавил несколько капель острого соуса.

Я подал этот богатый белком завтрак со свежим кофе и почти сразу же пожалел о своем выборе.

Несмотря на то, что в нем было здоровое количество углеводов и белков и небольшое количество хорошего жира из яйца, в моем завтраке не хватало клетчатки, и его можно было бы добавить в жир из авокадо.

Возможно, поэтому я начал перекусывать вскоре после завтрака.

День 3: Приготовление еды оказалось идеальным для моей ленивой утренней рутины

Такой запеченной овсянки хватило на несколько дней.Мэрилин Ла Женесс

На третье утро я примерно следовал этому рецепту из «Однажды шеф-повара», заменив рекомендованные ею яблоки на «Гренни Смитс» и исключив орехи, изюм, ванильный экстракт и разрыхлитель (потому что у меня не было ни одного из этих ингредиентов). а на улице минусовая температура).

Примерно через 45 минут в духовке мой испеченный завтрак был готов, и ожидание того стоило.

Благодаря большому количеству клетчатки и белка эта овсяная каша с запеченными яблоками была именно тем теплым утренним блюдом, которое вы захотите съесть в холодный зимний день.

Он тоже был огромным, поэтому я оставил его в холодильнике до конца недели.

В отличие от других блюд на завтрак, которые у меня были до сих пор, овсяная каша с яблоками давала мне чувство сытости и сытости в течение почти пяти часов — настоящий подвиг для человека вроде меня, который постоянно перекусывает в течение дня.

Дни 4, 5 и 6: В итоге я повторил некоторые из моих предыдущих завтраков

Следующие три дня я обнаружил, что повторяю продукты для завтрака.

На четвертый день я наслаждался бутербродом с яйцом и сыром. Но я извлек урок из своей предыдущей ошибки и добавил в это блюдо банан для добавления клетчатки.

К сожалению, у меня закончился авокадо, и я снова пожертвовал лишними «хорошими жирами».

На пятый день я решил съесть запеченную овсянку холодной со стаканом воды с лимоном.Я обнаружил, что употребление воды с лимоном по утрам обычно заставляет меня чувствовать себя лучше, чем если бы я сначала выпил кофе, хотя это не очень хорошо сочеталось с моей едой.

В предпоследний день моего завтрака я снова съел яблочную овсянку.

На этот раз я соединила овсяную выпечку с кокосовым йогуртом с черной вишней для добавления белка. Я также намазала сверху немного подсолнечного масла, чтобы добавить еще больше белка и жира.

День 7. Я закончил неделю на низком уровне, но мне все же удалось поесть 

В последний день испытания на завтрак я съел чернично-кокосовый йогурт и чашку черного чая.

Я хотел сделать что-то более сытное для грандиозного финала, но время было против меня, когда я проснулся через 30 минут после звонка будильника.

К концу испытания я уже не был таким противником завтрака

Я рад, что испытание закончилось, потому что мне не придется проглатывать еду перед тем, как сбежать из дома, но в конце концов я научился ценный урок: завтрак — важная часть дня.

Может быть, это и не самое мое любимое блюдо, но я снова ценю его.

В прошлом прием пищи рано утром вызывал у меня болезненные боли в животе и тошноту, поэтому я вообще не ел. Но на этой неделе я ела медленно и обнаружила, что завтрак помогает мне чувствовать себя сытым дольше и меньше перекусывать в течение дня.

Я также узнал, что приготовление пищи для завтрака заранее может значительно облегчить утреннюю трапезу. Для кого-то вроде меня, кто не относится к ранним пташкам, приготовление завтрака накануне вечером или запасание легкодоступных продуктов для завтрака имеет большое значение.

Бонус: я стала готовить себе более сбалансированные завтраки по выходным В выходные у меня больше времени, чтобы придумать сбалансированный завтрак. Мэрилин Ла Женесс

Я все еще не совсем привык к полноценным приемам пищи до полудня, но я взял на себя обязательство готовить сбалансированные завтраки по выходным.

Приняв предложение Розенбруха, я полюбил субботним утром яичницу-болтунью с помидорами черри и нарезанным авокадо.

Подробнее:

Итак, вы хотите начать завтракать

Если вы обращались за профессиональным советом по снижению веса, вы, вероятно, слышали, что пропускать завтрак — это большое «нет», так ли это? Когда дело доходит до похудения, полезно выработать полезные для себя привычки — завтрак может быть одной из них.

Завтрак — не волшебная таблетка для похудения, но ежедневный завтрак (даже если это всего лишь небольшая тарелка овсянки) может помочь вам почувствовать себя более энергичным и приверженным выбору здорового образа жизни в течение дня просто потому, что у вас есть здоровая фора! Фактическая наука сомнительна в отношении того, повлияет ли пропуск завтрака на вашу потерю веса, но есть несколько веских причин, почему это может быть плохой идеей:

• Проголодался в неподходящее время и в неподходящем месте   Голод — это огромное препятствие для похудения, и если вы пропустите завтрак, вам будет трудно устоять перед бесплатными пончиками в комнате отдыха или заманчивыми закусками в торговых автоматах.
• Делая не очень здоровый выбор   Голод может затуманить ваш разум, заставляя вас с большей вероятностью съесть все, что находится в пределах досягаемости рук. К сожалению, сладкие, высококалорийные закуски составляют большую часть нашего рациона питания, и они могут действительно накапливаться, если вы не будете осторожны.
• Чрезмерная компенсация во время других приемов пищи   Вы думаете, что экономите калории до тех пор, пока обед не закончится, и вдруг вы чувствуете, что можете есть за двоих.
• Упуская из виду более полезные продукты   Если вы не завтракаете, вы упускаете возможность добавить в свой рацион некоторые важные питательные вещества, такие как клетчатка и витамины группы В из цельного зерна, кальций и белок из молочных и немолочных продуктов. молоко, витамин С и калий из фруктов — все это обычно едят по утрам.

Не все из нас рождаются любителями завтрака, но вот несколько важных выводов для тех из нас, кто хочет сделать завтрак утренним ритуалом:

1. Приготовьте завтрак накануне вечером. Удобство имеет ключевое значение, особенно если вы любите нажимать кнопку повтора. Ищите рецепты, которые можно приготовить накануне вечером, например вкусную яблочную овсянку в медленноварке, ночной пудинг из семян чиа, овсяное печенье на завтрак с шоколадной крошкой и так далее.

2. Переосмыслите разнообразие своей стратегии. Здоровая диета — это разнообразная диета, но можно есть одни и те же полезные продукты на завтрак каждый день, если вам так удобнее. Просто постарайтесь внести разнообразие в обед и ужин.

3. Не относитесь к завтраку как к главному приему пищи. Типичный континентальный завтрак (например, блины, яйца, колбаса, кексы, фрукты) сложен и может сократить ваше время и калории. Приберегите более сложные завтраки для выходных или особых случаев и относитесь к своему повседневному завтраку больше как к питательному утреннему перекусу.

4. Продуктовый магазин на вынос. В некоторые дни у вас просто нет сил приготовить завтрак накануне вечером или днем. Планируйте приобрести в продуктовом магазине 2–3 варианта цельнозерновых продуктов, постного белка и фруктов. Затем оставьте их на видном месте, чтобы вы могли легко схватить их, когда вылетаете из двери.

• ЗЕРНА: цельнозерновая лепешка, рогалик, лаваш, крекеры, овсянка быстрого приготовления (обратите внимание на продукты с большим количеством сахара), цельнозерновой хлеб
• БЕЛКИ:  небольшой пакет обезжиренного молока (молочного и немолочного), сваренное вкрутую яйцо, обезжиренный сыр, творог, греческий или обычный йогурт, отдельные пакеты орехового масла для намазывания на цельнозерновые тосты , орехи, хумус, нарезанная индейка и ветчина
• ФРУКТЫ: банан, яблоко, апельсин, изюм, виноград, ягоды

5.Не корите себя за завтрак. Здорово, что вы хотите сделать завтрак здоровой привычкой, но для формирования всех привычек требуется время, так что не переживайте! Если вы пропустили прием пищи, отслеживание калорий в течение дня может помочь вам есть другие приемы пищи без чрезмерной компенсации калорий, которые вы не съели за завтраком.

У вас есть другие предложения по завтраку в ваш напряженный день? Поделитесь в комментариях ниже.

Последнее слово: вам действительно нужно позавтракать?

Завтрак — самый важный прием пищи за день — так ли это? Хотя это могло быть что-то, что сказала вам ваша мама, когда она пыталась дать вам пакет хлопьев, когда вы шли в школу, в некоторых случаях стало тенденцией намеренно пропускать утренний прием пищи для укрепления здоровья, например, с прерывистым пост.

А что на самом деле? И что диетологи советуют своим клиентам — особенно тем, кто говорит, что просто не голоден по утрам? Вот совок. Утверждение о том, что нужно завтракать производителем хлопьев в 1940-х годах, как сообщал The Atlantic в 2016 году.Цель? Чтобы продать вам больше виноградных орехов, а не для улучшения здоровья населения.

Однако с тех пор было проведено множество исследований того, как завтрак влияет на здоровье и вес, а также на способность к обучению и когнитивные способности у взрослых и детей, — говорит Джинджер Халтин, RDN, владелец ChampagneNutrition в Сиэтле и автор книги . Подготовка к противовоспалительному диетическому питанию и кулинарная книга «Как правильно питаться, чтобы победить болезнь».

Таким образом, хотя происхождение этого утверждения не основано на научных доказательствах, теперь есть исследования, подтверждающие эту рекомендацию.

СВЯЗАННЫЕ: 20 популярных мифов о еде и питании, которым не стоит верить

Научные исследования о том, стоит ли завтракать мета-анализ, который рассматривает множество исследований по одному и тому же предмету, чтобы сделать вывод, — говорит Халтин. «Доказательства, кажется, наиболее убедительны в том, что пропуск завтрака ухудшает состояние здоровья многих людей», — говорит Халтин.

Например, в метаанализе 45 обсервационных исследований, опубликованных в выпуске Obesity Research & Clinical Practice за январь–февраль 2020 года, исследователи пришли к выводу, что пропуск завтрака связан с избыточным весом или ожирением. Одна причина? По словам Халтина, пропуск завтрака или отказ от еды в течение длительного периода времени может привести к перееданию в другое время дня. «Это чрезвычайно распространенное явление, и на самом деле эта закономерность связана с худшими результатами контроля веса, а не с лучшими», — объясняет она.

Выбор завтрака влияет не только на вес, но и на здоровье обмена веществ. Систематический обзор и метаанализ, опубликованные в ноябре 2015 года в Public Health Nutrition , пришли к выводу, что пропуск завтрака коррелирует с 21-процентным увеличением риска диабета 2 типа и что завтрак может защитить от развития болезни.

А еще есть психическое здоровье. «Есть исследования, которые связывают пропуск завтрака с более высокими шансами депрессии и стресса», — говорит Саманта Кассетти, доктор медицинских наук, эксперт по питанию и здоровому образу жизни из Нью-Йорка и соавтор Sugar Shock .Она указывает на систематический обзор и метаанализ, опубликованные в Nutritional Neuroscience в декабре 2020 года, в которых приняли участие почти 400 000 человек. Данные связывают пропуск завтрака с вероятностью психологического стресса на 55% выше, чем у людей, которые завтракают.

Тем не менее, исследования противоречивы. Возьмите метаанализ, опубликованный в январе 2019 года в BMJ , в котором рассматривались 13 рандомизированных контролируемых испытаний. Участники, которые были проинструктированы завтракать, потребляли примерно на 260 калорий больше по сравнению с теми, кто не завтракал.(Тем не менее, как отмечают авторы, качество этих исследований было низким — во-первых, они проводились в среднем в течение семи недель — поэтому необходимы дополнительные исследования.) Другой метаанализ, опубликованный в журнале Obesity в июне 2020, также рассмотрел рандомизированные контролируемые испытания, обнаружив, что пропуск завтрака был связан с потерей веса примерно на фунт в течение двух месяцев по сравнению с приемом пищи, но пропуск также связан с увеличением «плохого» холестерина ЛПНП. Более долгосрочные исследования, безусловно, оправданы.

Можно сказать, что отказ от завтрака — это современное прерывистое голодание. Популярная схема питания называется 16:8, при которой люди голодают 16 часов и едят 8 часов в день. Часто они начинают есть в полдень. Этот тип питания может принести пользу для здоровья, включая улучшение метаболического здоровья у людей с ожирением или диабетом, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака, отмечается в обзоре, опубликованном в декабре 2019 года в The New England Journal of Medicine .Авторы предполагают, что это может быть связано с тем, что голодание может перевести организм в кетогенное состояние, побуждая его сжигать жир в качестве топлива, улучшая уровень сахара в крови, кровяное давление и уменьшая висцеральный жир. Но необходимы дополнительные исследования, и ясно, что прерывистое голодание подходит не всем. Более того, эксперты в области здравоохранения предупреждают, что план питания может быть неустойчивым и может настроить некоторых людей на переедание в конце дня.

Кассетти отмечает, что отказ от завтрака может быть неразумным с точки зрения питания.«В одном исследовании, опубликованном в Proceedings of the Nutrition Society в апреле 2021 года, отмечается, что те, кто отказывается от завтрака, потребляют меньше питательных веществ, таких как кальций, витамин D, фолиевая кислота и железо. Даже при большем количестве перекусов участники завтрака не восполняют питательные вещества из пропущенного приема пищи», — говорит она. Как бы то ни было, многие люди не имеют достаточно сбалансированного питания. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), когда дело доходит до употребления в пищу широкого разнообразия полезных для здоровья продуктов, американцы получили в среднем 59 баллов из 100 по шкале «Здоровое питание». Eating Index», который оценивает качество питания.Если вы решите пропустить свой утренний прием пищи, вам действительно нужно убедиться, что обед, ужин и легкие закуски будут на месте.

Также важно поставить этот вопрос в контекст. «Есть много других факторов, которые играют роль в риске развития определенных хронических заболеваний, помимо того, ест человек или нет завтрак, поэтому трудно найти убедительные доказательства одной конкретной привычки, не глядя на картину в целом. », — говорит Элизабет Адриан, доктор медицинских наук, основатель City to Sea Nutrition, консультирующей по питанию лично и виртуально в Нью-Йорке.Тем не менее, она рекомендует своим клиентам завтракать, чтобы утолить чувство голода, предотвратить переедание и хорошо поесть в начале дня.

СВЯЗАННЫЕ: 10 Сытных завтраков с высоким содержанием белка

Заключительное слово о том, нужно ли вам завтракать

Все три зарегистрированных диетолога, с которыми мы беседовали, рекомендуют завтрак своим клиентам. Но то, что вы едите, имеет большее значение, чем конкретное время. Можно подождать, пока вы не проголодаетесь, даже если это произойдет позже утром.Сосредоточьтесь на цельных растительных продуктах, богатых клетчаткой, и ограничьте добавленный сахар, рафинированное зерно и избыток натрия, говорит Кассетти. Яичница-болтунья с овощами и тостами из цельного зерна или коктейль из фруктов, овощей (например, шпината), орехового масла, миндального молока и протеинового порошка или греческого йогурта — вот два примера эффективных завтраков, которые отвечают всем требованиям.

Почему вы не голодны на завтрак и как это исправить

Все мы слышали, что завтрак — самый важный прием пищи за день.Употребление здорового завтрака связано с поддержанием здорового веса, улучшением концентрации и увеличением энергии.

Вы, наверное, уже знаете, как важно начинать день со сбалансированного завтрака, но когда вы выбегаете за дверь, завтрак — это последнее, о чем вы думаете. Одна из вещей, которые мне часто говорят мои ученики Курбо: «Я просто не хочу есть по утрам». Они не чувствуют голода, поэтому предпочитают вообще не завтракать.

Важно позавтракать в течение нескольких часов после пробуждения, так что же делать, если утром вы просто не голодны?

Прекратите есть как минимум за 2 часа до сна.

Если вы едите прямо перед сном, утром вы все еще чувствуете себя сытым, поэтому вы пропускаете завтрак и можете переедать позже в течение дня. Если вы прекратите есть за несколько часов до сна, ваш организм успеет полностью переварить пищу, и утром вы должны чувствовать себя достаточно голодным для легкого завтрака.

Избегайте перекусов после ужина

Если у вас есть склонность к позднему перекусу, это может затруднить отказ от еды за два часа до сна.Съешьте сбалансированный ужин с желтыми и зелеными легкими продуктами и обязательно включите хороший источник белка, цельные зерна и овощи. Это позволит вам дольше оставаться сытым, так что тяга к поздним ночам не будет такой заманчивой.

Если вы чувствуете голод после ужина, выпейте стакан воды или глоток горячего травяного чая, прежде чем что-нибудь съесть. Если вы все еще хотите чего-то, выберите зеленый легкий перекус, например, фрукты, морковные палочки или стакан молока.

Выспитесь.

Еще один способ убедиться, что вы проснетесь голодным, — выспаться. Взрослым нужно стремиться к 8 часам сна, а детям — еще больше. Если вы спите 8 часов или дольше и перестаете есть за два часа до сна, то вы, скорее всего, проголодаетесь после всего этого времени.

Попробуйте немного позавтракать.

Начните с легкой для переваривания закуски, такой как фрукт или сваренное вкрутую яйцо. Это запустит ваш метаболизм, и вы почувствуете голод к завтраку примерно через час или около того.Также рекомендуется начинать со стакана воды после пробуждения. Это помогает увлажнить ваше тело после голодания всю ночь, а также может дать толчок вашему телу и напомнить ему, что вы на самом деле голодны.

Надеюсь, эти советы помогут вам вернуться к привычке завтракать каждый день. Завтрак так важен, потому что он помогает разуму и телу сосредоточиться и оставаться энергичным в течение дня, а также обуздывает вашу тягу в конце дня.

Как найти время для завтрака каждое утро

«Завтрак дает мне энергию, чтобы я могла сконцентрироваться на своем утре», — говорит Нагина Сети Абдулла (на фото).Предоставлено Нагиной Сети Абдуллой В течение многих лет я работал занятым консультантом по вопросам управления в ведущей фирме в Нью-Йорке, и мое утро было занято.

Они будут состоять из черной машины, ожидающей снаружи, чтобы отвезти меня в аэропорт в 5:45 утра, на международные телеконференции, которые начинаются в 6 утра или раньше, чтобы добраться до Нью-Йорка.

Затем, когда наши дети выросли, нам также нужно было их одеть и вывести на автобусную остановку.Любой родитель знает, что это, казалось бы, простое ежедневное занятие может отнимать больше времени и энергии, чем полумарафон.

Прежде чем я это осознаю, какое бы утро у меня ни было, оно пролетит незаметно. Но даже несмотря на то, что я работал по 70 часов в неделю, есть одна вещь, которую я никогда не пропускаю, а именно завтрак. Завтрак дает мне энергию, чтобы сосредоточиться на своем утре.

Кроме того, сытный завтрак был одним из ключей к тому, чтобы похудеть на 40 фунтов, несмотря на предрассветную автосервис и выгон детей за дверь.Когда я не завтракаю, я обычно нахожу то, чего хотел избежать — например, выпечку Starbucks или пончики в комнате отдыха. Когда я ем здоровый завтрак, я чувствую себя сытым, но не усталым, у меня много энергии, я не чувствую голода и рассеянности. Мое утро намного приятнее!

С тех пор я ушел из управленческого консалтинга, чтобы заняться развитием бизнеса. Между моей основной работой, открытием собственного бизнеса по коучингу здоровья на стороне, MasalaBody.com, и тем, что я мама двоих маленьких детей, 70 часов работы — это обычная неделя.

Вот три стратегии, которые я использую для быстрого завтрака с правильными калориями и питательными веществами, чтобы оставаться здоровым, сытым и давать постоянную энергию до обеда.

Стратегия № 1: я готовлю и замораживаю пакетики смузи во время воскресной подготовки

Смузи — самый быстрый способ позавтракать в напряженное утро. Готовлю ингредиенты в воскресенье в течение 30 минут воскресной подготовки.В результате смузи занимает две минуты или меньше утром, чтобы приготовить его И выпить. Кроме того, они имеют прекрасный вкус!

Я обычно комбинирую все ингредиенты воскресным вечером или накануне вечером в «пакетик смузи» на каждый день. Каждый пакетик для смузи содержит следующие начинки:

• ½ стакана ягод или фруктов
• ½ стакана шпината или зелени
• 1 мерная ложка протеинового порошка или 5,5 унции. Греческий йогурт
• 2 столовые ложки семян льна
• 2 столовые ложки орехового масла

Я использую большой пакет Ziploc для хранения ингредиентов на каждый день, а затем помещаю их в морозильник.

Каждое утро я достаю пакетик смузи, бросаю его в блендер, добавляю одну чашку миндального молока или воды, и после быстрого жужжания мой завтрак готов. Через минуту я полностью позавтракала и накормилась на утро.

Стратегия № 2. Я покупаю готовые источники белка, которые я могу взять и взять с собой. Получение белка на завтрак является ключом к поддержанию сытости и стабилизации уровня сахара в крови по утрам.

Я покупаю готовые источники белка, которые я могу просто взять и использовать, например, уже сваренные вкрутую яйца и наполненные белком чашки греческого йогурта или творога.

Мне нравятся греческий йогурт Dannon Light and Fit с низким содержанием сахара и фруктовый творог Good Culture от Whole Foods. Продуктовые магазины хранят сваренные вкрутую яйца рядом с яйцами или иногда в отделе свежих продуктов / еды на вынос.

Стратегия № 3. Я использую приложение, которое создает для меня список покупок

У меня так много списков дел, что мне сложно вести еще один.Используя приложение для планирования еды, я добавляю продукты и рецепты, которые планирую съесть на неделю, и оно выводит удобный для просмотра список продуктов на моем телефоне или электронном устройстве, за которым я могу следить, пока я в магазине.

После добавления продуктов для завтрака в приложение в течение первых 1-2 недель мои рецепты и продукты сохраняются, поэтому я могу легко выбирать их каждую неделю, что экономит время.

Использование приложения для покупки продуктов избавляет от размышлений и усилий, связанных с доставкой продуктов для завтрака в мой дом.Это обязательное использование. Двумя моими любимыми приложениями являются Plan to Eat (4,95 доллара США в месяц, только онлайн) и The Recipe Box (4 доллара США в App Store).

Нагина является основателем MasalaBody.com и потеря веса тренер для занятых женщин. Она была представлена ​​на Fox News, Mind Body Green и в журнале Woman’s World Magazine за ее простые методы похудения для занятых женщин.Получите мгновенный доступ к трем простым рецептам завтрака (включая рецепт смузи), БЕСПЛАТНОЙ книге рецептов для похудения и недельному плану питания с семью простыми рецептами.

Почему вы должны завтракать

Вы можете подумать, что рекомендация не пропускать завтрак — это просто хороший совет. В конце концов, вам нужно достаточно топлива, чтобы продержаться до утра, верно?

Но исследования выявили еще больше причин для того, чтобы выделить место для «самого важного приема пищи за день».» 

Вероятно, наиболее привлекательным преимуществом является то, что завтрак запускает ваш метаболизм и, таким образом, помогает вам сжигать больше калорий в течение дня.

Когда вы завтракаете, вы сообщаете своему телу, что калорий на день у вас предостаточно. Когда вы пропускаете завтрак, ваше тело получает сообщение о том, что оно должно сохранять, а не сжигать поступающие калории.

«Исследования показали, что, хотя люди, которые пропускают завтрак, потребляют немного меньше калорий в течение дня, они, как правило, имеют более высокий индекс массы тела, или ИМТ», — говорит Кристи С.Тэнгни, доктор философии, клинический диетолог Медицинского центра Университета Раш и эксперт по влиянию диеты и питания на здоровье сердца.

«Мы используем ИМТ, отношение веса человека к росту, как простой показатель того, находится ли человек в диапазоне своего здорового веса или нет», — говорит она. «Например, ИМТ 25 или выше указывает на то, что у кого-то избыточный вес и ему необходимо принять меры, чтобы вернуться к своему идеальному весу».

Преимущества еды в а.м.

Различные исследования выявили разные преимущества начала дня с завтрака, в том числе:

• Имеющий более низкий ИМТ
• Потребление меньшего количества жиров в течение дня
• Встреча с рекомендациями по потреблению фруктов и овощей
• Повышенное ежедневное потребление кальция
• Повышенное ежедневное потребление клетчатки
• Повышение работоспособности (памяти и внимания) (для детей школьного возраста)

«Большая часть исследований имеет здравый смысл, — говорит Тэнгни.«Если вы начинаете со здоровой, сытной еды утром, вы менее склонны перекусывать менее питательными вещами в течение дня, что мы часто делаем из-за голода — вы берете первое или самое легкое блюдо перед вами».

Недостатки пропуска утреннего приема пищи

Различные исследования выявили ряд недостатков пропуска завтрака: 

• Вероятность избыточного веса
• Меньшая вероятность соблюдения рекомендаций по потреблению фруктов и овощей
• Больше склонны к потреблению нездоровых закусок

Исследования детей и подростков показали, что те, кто пропускает завтрак, склонны к полноте.

«Больше беспокойства вызывает то, что была обнаружена связь между пропуском завтрака и другими видами рискованного поведения, такими как курение, а также экспериментами с наркотиками и алкоголем», — говорит Тангни.

Когда вы завтракаете, вы сообщаете своему телу, что калорий на день у вас предостаточно. Когда вы пропускаете завтрак, ваше тело получает сообщение о том, что оно должно сохранять, а не сжигать поступающие калории.

Правильный выбор завтрака

Вы можете подумать, что булочка и чашка кофе должны помочь, но эксперты советуют быть более осторожными в выборе начала дня.Вот несколько советов для тех, кто в дороге:

• Каши с высоким содержанием клетчатки со свежими фруктами и нежирным молоком или заменителем соевого или рисового молока
• Нежирный протеиновый коктейль со свежими/замороженными фруктами
• Тост или рогалик с высоким содержанием клетчатки со столовой ложкой арахисового масла
• Выберите протеиновый батончик и йогурт или стакан молока

«Вы также можете съесть одну порцию свежих фруктов в качестве утреннего перекуса», — говорит Тангни.

Читайте этикетки на любых переработанных продуктах для завтрака, чтобы убедиться, что они полезны для здоровья.

«Особенно с протеиновыми батончиками и некоторыми йогуртами; в некоторые из них может быть много добавленного сахара», — говорит Тангни. «Хорошая идея — стараться не превышать 20 граммов сахара и искать батончики с 6-10 граммами белка и 3 или более граммами клетчатки».

Возможно, вы захотите проконсультироваться с диетологом, если вам нужно вернуться на правильный путь или вы ищете идеи для меню. Вы можете поделиться своими предпочтениями в еде и своими ограничениями с диетологом, и он или она может помочь вам с хорошим планом действий.

«Завтрак подобен тренировке, — говорит Тангни. «Если вы освободите место для него утром, вы будете прекрасно выглядеть и чувствовать себя весь день».

способов, которыми завтрак может помочь вам похудеть, говорят диетологи — Ешьте это, а не то

Несмотря на то, что фраза «завтрак — самый важный прием пищи в день» была развенчана как маркетинговая стратегия, правда в том, что… завтрак по-прежнему очень важен. На самом деле, существует множество способов, с помощью которых можно посидеть с тарелкой яиц и тостов, чтобы наконец достичь своих целей в отношении здоровья, включая потерю веса.Многочисленные эксперты и научные исследования доказали, что завтрак может помочь вам похудеть в долгосрочной перспективе, превратив знаменитый лозунг из фантастики в реальность.

Как так? Вот несколько способов, которыми регулярный завтрак может помочь вам похудеть, и если вам интересно, какими продуктами вы должны запастись, вот 7 самых полезных продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Shutterstock

«Завтрак может помочь вам похудеть, так как вы создаете ощущение структуры и не ждете, пока вам не захочется есть, что, как правило, приводит к тому, что вы едите слишком много», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN и автор . Наконец полный, наконец тонкий.

Ключом к ощущению сытости после завтрака является включение всех ключевых элементов, необходимых для здорового питания: белков, полезных жиров и углеводов, богатых клетчаткой. Если вы включите продукты из каждой из этих групп в свой рацион, включая завтрак, вы будете чувствовать себя сытым в течение нескольких часов после этого.

Вот несколько продуктов для здорового завтрака, которые, по мнению диетологов, вы должны есть.

Shutterstock

«Как зарегистрированный диетолог, я слышала, как сотни людей рассказывают мне, что они едят, и, поверьте, люди, которые пропускают завтрак, обычно жаждут углеводов ночью», — говорит Эми Гудсон, MS, RD, CSSD, LD, автор книги Справочник по спортивному питанию.  «Завтрак, состоящий из углеводов и белков с высоким содержанием клетчатки, поддерживает постоянный уровень сахара в крови в течение дня и может помочь вам избавиться от тяги к еде позже. Хотя многие люди думают, что отказ от завтрака экономит калории, они часто в конечном итоге съедают эти калории обратно в мусор. позже.»

СВЯЗАННО: Получайте еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку!

Shutterstock

По данным Американской кардиологической ассоциации, средний человек должен потреблять не менее 25-30 граммов клетчатки в день, но средний американец потребляет всего около 10-15 граммов.

К счастью, большинство здоровых продуктов для завтрака содержат на удивление много клетчатки! Овсянка, цельнозерновой хлеб, фрукты и даже некоторые злаки — отличные источники клетчатки по утрам.

«Многие американцы не удовлетворяют потребность во фруктах и ​​овощах, а они являются отличным источником клетчатки», — говорит Джинан Банна, доктор философии, доктор медицинских наук. «Клетчатка играет ключевую роль в том, чтобы помочь вам оставаться сытым, чтобы предотвратить переедание при попытке похудеть. Клетчатка дает мало калорий в рационе. Попробуйте добавить свежие фрукты в хлопья на завтрак, чтобы добавить клетчатку.»

Her — это 20 простых способов добавить клетчатку в свой рацион.

Shutterstock

Наряду с увеличением количества клетчатки ваш завтрак может стать еще одной возможностью получить достаточное количество белка в течение дня. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Академии питания и диетологии , диеты с высоким содержанием белка продемонстрировали больший эффект сытости по сравнению с участниками, которые придерживались диеты с низким содержанием белка. Гудсон рекомендует получать от 20 до 30 граммов белка на завтрак вместе с богатыми клетчаткой углеводами.

Шеннон Генри, доктор медицинских наук клиники EZCare, рекомендует яйца или йогурт в качестве питательного завтрака, богатого белком. Она указывает, как оба эти продукта могут увеличить чувство сытости и уменьшить потребление пищи в конце дня, что может ускорить общую потерю веса.