Можно ли есть творог после тренировки? И какая от него польза?

Содержание статьи:

1. Можно ли есть творог после тренировки
2. Через сколько после тренировки можно есть творог
3. Творог после тренировки для похудения
4. Творог после тренировки для роста мышц
5. Творог во время сушки
6. Польза творога после тренировки
7. Что лучше после тренировки – протеин или творог
8. С чем кушать творог после тренировки
9. Правильно выбрать и правильно съесть
10. Как приготовить домашний творог

Белый, с легким кремовым оттенком, пресноватый или с легкой кислинкой, мягкий или крупитчатый – таким предстает перед нами натуральный творог, столь почитаемый спортсменами за его уникальный белковый и минеральный состав. Единственный продукт, который можно есть в любое время суток без опасения поправиться – утром, днем, вечером, на ночь. Перед силовым тренировками и после них. Для похудения и набора мышечной массы.

Секрет этого удивительного продукта – в высоком содержании казеина, медленного белка, который полностью усваивается организмом человека.

Можно ли есть творог после тренировки

Правильнее поставить вопрос – нужно ли есть творог после тренировки. Нужно и обязательно. Творог поставляет белок, необходимый для строительства мышц. Казеин усваивается примерно в течение пяти часов, при этом постепенно высвобождая энергию. Содержащиеся в продукте медленные углеводы и жиры усиливают чувство насыщения и нормализуют обмен веществ.

Через сколько после тренировки можно есть творог

Сразу после тренировки не следует есть ничего, даже творог. Необходимо выждать примерно 30-40 минут, чтобы организм успел израсходовать имеющиеся запасы жира. Если нарушить это правило, восстановление будет происходить за счет поступления новой «порции», благодаря чему эффект от тренировок будет нулевым или даже противоположным.

Сколько творога нужно есть

Суточная норма потребления зависит от веса спортсмена и поставленных перед ним целей. Если рассматривать творог как единственный поставщик белка, то понадобится около 500 грамм в сутки. Съесть такое количество продукта достаточно проблематично. Тем, кто худеет, достаточно около 200 граммов продукта в день, для тех же, кто заинтересован в наращивании мышечной массы, суточная норма составит примерно 300 граммов.

Творог после тренировки для похудения

Творог признан идеальным продуктам при похудении, так как он содержит много белка и незначительное количество углеводов. Для достижения лучшего эффекта употреблять его следует примерно через 30-40 минут после тренировки. Достаточно 150 граммов продукта средне-низкой жирности (3-5%).

Творог хорош тем, что надолго избавляет от чувства голода и не позволяет «сорваться», если человек соблюдает диету и ограничивает себя в питании. Есть его можно в любое время суток – на второй завтрак, в качестве перекуса, на ночь.

Важно. Обезжиренный творог никоим образом не подходит для похудения, так как при отсутствии жиров не активируется гормон кальцитриол – именно он запускает процесс.

Творог после тренировки для роста мышц

Особое значение творог имеет для тех, кто стремится нарастить мышцы. Правильное питание играет огромную роль в формировании мышечного рельефа, поэтому спортсмены уделяют столь значительное внимание продуктам с высоким содержанием белка.

При наборе массы творог будет наиболее полезен после тренировки и на ночь. Съеденные вечером 100-150 граммов продукта обеспечат полное усвоение аминокислот, необходимых для строительства мышц. Для усиления эффекта творог можно съесть с кефиром или нежирной сметаной.

Творог во время сушки

Для сушки наиболее подходит творог с содержанием жира не более 5%. Содержащийся в нем белок усваивается гораздо медленней, чем яичный или сывороточный протеин, но немного быстрей, чем из мясных волокон. Из-за малого количества углеводов его можно принимать вечером и на ночь, чтобы избежать чувства голода.

Польза творога после тренировки

Творог – уникальный продукт естественного происхождения, содержащий большое количество белка и микроэлементов. Примерно 50-60% от состава приходится на медленный белок казеин, усваивающийся довольно длительное время, что так важно при регулярном выполнении силовых упражнений или при похудении. Чистое содержание белка составляет 18 г на 100 г продукта.

Идеально подходит в качестве перекуса или составной части рациона, хорошо утоляет голод, надолго обеспечивает чувство сытости. Содержащийся в твороге метионин (аминокислота) снижает уровень холестерина в крови, предотвращает ожирение печени.

В твороге содержатся кальций, необходимый для прочности костной ткани, фосфор, цинк, калий, натрий, железо, витамины A, C, PP, B

1, B₂.

Калорийность жирного творога 9% составляет 236 ккал, средней жирности (3-5%) – 110 ккал. Содержащиеся в нем медленные углеводы способствуют постепенному высвобождению энергии, сохраняя тонус организма длительное время.

Если сравнивать, когда лучше есть творог – до тренировки или после, то здесь следует остановиться на содержании в нем углеводов. Они есть, но их недостаточно для полноценного выполнения силовых упражнений. В этом случае творог можно использовать в качестве перекуса, но добавить к нему, например, банан, содержащий большое количество клетчатки.

Пожалуйста, помогите сделать эту статью лучше. Ответьте всего на 3 вопроса.

Лучшее время для усвоения творога – именно после тренировки, когда поставляемый белок попадает в мышцы, а не идет на закрытие энергетических потребностей.

О пользе обезжиренного творога

Для тех, кто усиленно занимается спортом, обезжиренный творог не представляет никакой ценности. Отсутствие жиров ведет к нарушению липидного обмена, кальций при этом не усваивается.

Что лучше после тренировки – протеин или творог

Профессиональные спортсмены ценят творог именно за его натуральный состав и высокое содержание естественного белка. После интенсивной тренировки организм испытывает дефицит не только энергии, но и белковых веществ, необходимых для роста мышц. Творог в этом случае представляется идеальным продуктом – поставляет медленный белок, а также необходимое количество углеводов и жиров.

Если сравнивать протеин и творог, то последний можно назвать бюджетным, но не менее эффективным решением.

С чем кушать творог после тренировки

Творог отлично сочетается со свежими ягодами и фруктами. Их можно просто добавить и перемешать, а можно взбить блендером в воздушную массу. Отличный вариант – с черносливом, курагой и изюмом, обогащающими питание микроэлементами. Тем, кто предпочитает более острый вариант, специалисты рекомендуют добавлять зелень – укроп, петрушку, кинзу, базилик. При активных тренировках в данный конкретный период можно добавить немного меда.

Время от времени можно побаловать себя сырниками или запеканкой, но следует помнить, что длительная термическая обработка приводит к тому, что казеин теряет свои специфические свойства.

Правильно выбрать и правильно съесть

Для правильного питания подходит только натуральный творог. Сладкая творожная масса, сырки для этих целей не подходят. Они содержат большое количество сахара и искусственных добавок. Говорить о высоком содержании белка в таких продуктах не приходится.

С чем не следует совмещать творог

При употреблении творога следует воздержаться от одновременного приема продуктов, богатых белком. К ним относятся бобовые, яйца, мясо, рыба орехи. Не рекомендованы хлеб, картошка, злаки. Без сомнения, исключаем сахар в любом виде.

Как приготовить домашний творог

Если вы – гурман или просто любите экспериментировать, творог можно приготовить и дома. Вам понадобится литр молока и столовая ложка сметаны для закисания. Молоко лучше брать жирное, идеальный вариант – фермерское, но такая возможность есть далеко не у всех.

Последовательность действий будет выглядеть следующим образом. Чуть подогретое молоко налить в стеклянную банку, добавить сметану, размешать и оставить при комнатной температуре не меньше, чем на сутки-полтора. Степень готовности простокваши можно определить по характерным пузырькам в массе. Здесь важно не передержать промежуточный продукт, так как творог может получиться кислым.

Берем глубокую кастрюлю, кладем на дно салфетку, опускаем банку на дно, заливаем водой так, чтобы уровень совпадал с верхней границей массы. Огонь – медленный. После закипания внимательно следим за тем, чтобы вытащить банку сразу после створаживания массы. Ориентиром может служить резкое отделение сыворотки. Обратите внимание, простокваша должна свернуться вся. Теперь можно сливать на дуршлаг или марлю.

В сети встречаются рецепты, в которых предлагается выключать нагрев сразу после закипания воды, после чего банку следует оставить в кастрюле еще на полчаса. Ситуация чревата тем, что, если молоко плохо закисло, часть его не свернется.

Пожалуйста, помогите сделать эту статью лучше. Ответьте всего на 3 вопроса.

Важно. Не покупайте пастеризованное и суперпастеризванное («долгоиграющее») молоко, так как оно не киснет, а просто становится горьким.

Правильно приготовленный творог – очень вкусный, мягкий и полезный. Приготовление занимает не так много времени, а результат впечатлит даже очень привередливых спортсменов. Выход с литра молока – около 300 граммов.

mastergym.ru

Можно ли есть творог после тренировки?

Для людей, усердно занимающихся формированием своего тела, важным вопросом является не только забота о внешних формах мускулов, но и правильное питание. Для того чтобы иметь красивое тело, нужно не только делать силовые упражнения, накачивать бицепсы, трицепсы. Стоит также подумать о рациональном восполнении затраченной энергии. В процессе тренировок теряется много калорий, мышцам необходимо питание, в частности, снабжение белком. Одним из самых полезных продуктов для спортсменов является творог.

Чем полезен творог

Творог представляет собой белковый кисломолочный продукт, который изготавливается из скисшего молока путем отделения свернувшейся массы от сыворотки. В зависимости от содержания жира он бывает жирный, полужирный, нежирный. Имеющийся в твороге метионин – это важная аминокислота, которая позволяет снизить уровень плохого холестерина, что происходит благодаря липотропному действию.

Известно, что аминокислоты являются важными составными элементами в строении белка. Именно это свойство и делает полезным творог после тренировки. Казеин обеспечивает поступление в мышцы белка и позволяет восстановить энергию, затраченную во время физических нагрузок. Поскольку он усваивается не менее пяти часов, организм длительное время после употребления творога получает калории.

Состав творога

Составными элементами творога являются кальций, фосфор, магний, калий, железо, натрий, фтор, витамины: А, РР, С, D, группы B. Такой набор укрепляет костную ткань, что очень важно при занятиях любыми видами спорта. Содержание железа в твороге помогает поддерживать уровень гемоглобина в крови. Витамины группы В участвуют в восстановлении нервной системы.

В этом продукте содержатся углеводы, которые пополняют энергетические запасы организма. Калорийность жирного творога составляет 236 ккал, нежирного – 110 ккал.

О твороге после тренировки

На вопрос о том, можно ли есть творог после тренировки, ответ однозначный. Нужно обязательно его употреблять. Именно творог является безвредным продуктом, который восполняет энергозатраты и обеспечивает нужное белковое питание мышцам.

Желательно кушать свежий кисломолочный продукт. От его разновидностей (например, творожных сырков) лучше отказаться, так как в них содержится много сахара и ароматизаторов, вредных не только для мышц, но и для здоровья в целом.

Можно добавлять этот ингредиент в какие-нибудь блюда вроде творожной запеканки. Но следует учесть тот факт, что при термической обработке полезные качества продукта отчасти теряются. Поэтому лучше всего кушать его в свежем виде для получения наилучшего эффекта.

Для лакомок пригодится рецепт приготовления десерта из взбитого творога, молока и какого-нибудь фрукта. Это будет не только вкусно, но и полезно.

Творог в домашних условиях

В домашних условиях можно приготовить творог самому. Для этого требуется не менее одного литра домашнего молока. Его лучше использовать пожирнее, потому что чем выше процент, тем больше получится творога. Обычно выход составляет 30% от исходного сырья.

Последовательность ваших действий должна быть такой:

• Добавляем в кипяченое молоко сметану и оставляем на сутки, чтобы масса слегка прокисла. Делать это лучше в стеклянной таре, чтобы видны были результаты.
• Когда появятся пузырьки, банку необходимо поставить в кастрюлю с только что закипевшей водой. Нужно сделать так, чтобы жидкость полностью покрывала уровень молока в банке.
• Накройте массу крышкой и держите полчаса, пока вода не остынет. Затем следует дождаться образования творожного сгустка. Выдерживаем минут сорок и сливаем в дуршлаг с марлей.
• Марлю сворачиваем в мешочек и подвешиваем для стекания сыворотки на два часа.

Таким образом можно получить домашний творог, в истинных свойствах которого вы можете быть уверены на все сто процентов.

Какой выбрать творог

Очень часто встает вопрос о том, какой творог есть после тренировки. Многие диетологи рекомендуют употреблять в пищу нежирный продукт, но это ошибочное мнение. Он годится только для людей с больной печенью, когда жирные блюда попросту запрещены.

А для тех, кто следит за своей фигурой и усердно тренируется, лучше всего использовать творог с большим процентом, потому что благодаря содержанию жира в нем будут лучше усваиваться организмом кальций и витамины.

Худеем с творогом

Желающим сбросить лишний вес обязательно следует употреблять творог после тренировки для похудения. Тело после физических нагрузок теряет много энергии, воды, белка. И чтобы избежать обезвоживания тканей, обвисания кожи, сделать мышцы красивыми и упругими, нужно правильно питаться.

Творог позволяет восполнить потерянные калории и снижает чувство голода. Это помогает избежать дальнейшего плотного ужина или срыва в питании. В таком случае лучше употреблять полужирный творог. В дополнение к этому продукту можно съесть банан. Творог помогает восстановить силы благодаря содержанию быстро усваиваемого белка, и это играет только в плюс худеющему человеку.

Тем, кто занят силовыми тренировками для создания формы и развития мышечной силы, кисломолочный продукт будет помогать в течение целого дня. А желающим сбросить вес после тренировки следует принимать 150 грамм полужирного или нежирного лакомства.

Благодаря диетическим свойствам творог после тренировки вечером восполнит потери энергетических затрат и позволит утолить чувство голода с максимальной пользой для организма. Он восстановит силы в кратчайший срок благодаря протеину и казеину, содержащимся в нем.

Количество употребляемого творога зависит от массы тела. Так на 1 кг веса требуется два грамма протеина. В 200 г творога содержится 20 г белка.

Употребление в пищу этого кисломолочного продукта позволяет снизить вес без существенных потерь для организма, сохранить красивый и здоровый внешний вид, а также сформировать тело в соответствии со своими целями.

Таким образом, творог – это пища, которая приносит организму исключительно пользу, причем в любое время суток. Он попросту не способен навредить, поэтому спортсмены любого уровня могут смело включать этот продукт в свой рацион.

fb.ru

правила употребления и полезные рецепты

Творог является незаменимым продуктом, входящим в ежедневное меню каждого, кто занимается спортом профессионально или же просто тренируется для поддержания хорошей физической формы. Популярность творога обусловлена входящим в его состав большим количеством питательных веществ: казеин, кальций, белок, сложные углеводы. Все они способствуют росту мышечной массы и помогают бороться с чувством голода.

Выбор творога

Тем, кто всерьез поставил перед собой задачу набрать мышечную массу и добиться рельефа, будет полезно узнать, когда именно до и после тренировок полезно употреблять в пищу творожный продукт. Жирность у продукта должна быть минимальной. Некоторые считают, что предпочтительнее домашний творог.  Он действительно будет качественнее, чем продукт фабричного производства. Но невозможно узнать его точный процент жирности. А этот показатель важен для тех, кто старается сбросить вес.

Совсем обезжиренный творог употреблять не рекомендуется, так как количество полезных веществ в нем практически отсутсвует. Оптимальным станет продукт 2% жирности. 

Спортсмены выбирают творог в чистом виде, избегая всевозможные творожные массы, в состав которых входит большое количество сахара, различные добавки и наполнители.

До или после тренировки

Творог после тренировки едят в течение первого часа в небольших количествах. Казеин медленно усваивается организмом. Это помогает вам не чувствовать голод гораздо дольше. Другой важный элемент — белок. После усиленных тренировок белок выступит в роли строительного материала, помогая организму восстанавливаться и набирать мышечную массу. После тренировки съешьте очередную порцию в первые полчаса. В случае, если кушать совсем не хочется, можно подождать не более часа.

Творог до тренировки можно и нужно есть. Таким образом вы сможете утолить голод и набраться сил для выполнения сложных физических упражнений.

Прием пищи до тренировки означает трапезу не по дороге в спортзал, а как минимум за час. Съедайте порцию творога (150-200г) не позднее чем за полтора-два часа до тренировки, иначе питательные вещества не успеют усвоиться как следует.

Сколько нужно творога для роста мышц

Если ваша цель, это наращивание мышечной массы, то творог — ваш незаменимый помощник. Средняя норма для человека в сутки 200 — 300 г, но превышение ее не причинит вам вреда. Суточная норма зависит от ряда факторов: массы тела, интенсивности, продолжительности и цели тренировок. В среднем, количество потребляемого творога не превысит 500 г в день. Также не следует пренебрегать иными продуктами, содержащими белок, такими как яйца, куриная грудка и рыба.

Творог вечером: с чем сочетать

Некоторым тяжело кушать творог в чистом виде. Если вы относитесь к такой категории людей, разнообразьте ваш творожный продукт с помощью фруктов и молока. Идеальное сочетание после вечерней тренировки — творог, молоко, банан. Смешайте эти ингредиенты в блендере и получится вкусный и питательный коктейль. Банан творог — классическое сочетание, эти два продукта великолепно дополняют друг друга, наполняя ваш организм полезными веществами. Яблоки, сухофрукты, орехи — продукты, с чем вы также можете сочетать порцию вечернего творога.

Рекомендуем также  рецепты протеиновых коктейлей и творожных смузи на любой вкус.

Посмотрите видео от Дениса Семенихина. Он рассказывает о пользе творога для бодибилдинга и делится интересными рецептами:

1tvorog.ru

После тренировки можно ли есть творог?

Те, кто занимаются спортом в курсе, что без правильного питания не одна силовая или кардио тренировка не смогут достигнуть желаемого результата. Именно питание является фундаментом для здорового тела и хорошего самочувствия. Только «правильная» еда способствует устранению проблем со здоровьем и возникновения новых проблем с ним. Так после нагрузки, организму потребуется восстановить затраченную энергию, т.е. восполнить дефицит веществ. И творог является лучшей находкой, он является идеальным перекусом. В его состав входит казеин (50-60%), который долго усваивается организмом и заряжает энергией его ещё несколько часов. Творог – это продукт с высоким содержанием белка, в нем около 50-40% быстрого протеина.

Для тех, кто набирает массу, творог будет отличным строительным материалом для роста мышц. Вот почему многие бодибилдеры не видят свой рацион без него и знают, что нет ничего лучше для роста мышц после тренировки. Ведь данный кисломолочный продукт отлично справляется со своей задачей, а именно поставляет белок (на 100г – 18г), который является топливом для организма на продолжительное время. Следует употребить продукт после тренировки через 20-30 минут. Это альтернатива подойдет тем, кто против приема спортивного питания, или просто ищет бюджетный способ получить белок.

После тренировки можно ли есть творог?

Многие задаются вопрос, а после тренировки можно ли творог есть? Ответ не можно, а нужно.

Зачем кушать творог после тренировки:

• в нем содержится казеин и белок (18г), которые организм усваивает медленно, и при этом восполняет энергию, а при правильно питании это очень важно;
• надолго обеспечивает сытость, и заглушает чувство голода, что идеально подходит для похудения;
• способствует росту мышц и их восстановлению.

Данный продукт очень полезен — он богат витаминами, кальцием, железом, магнием, цинком и фосфором. Это подтверждает тот факт, что кушать его после тренировки надо.

Надо лишь учитывать, что кушать следует его лишь натуральным. На прилавках нам предлагают множество видов, среди которых творожная масса, в составе которой содержится сахар и различные искусственные добавки. Такой продукт есть, не стоит, лучше употребить его в чистом виде без добавок. Следует отказаться и от обезжиренного лакомства. Если в продукте отсутствуют жиры, то кальций, который находится в продукте, попросту окажется бесполезным, потому что не может быть усвоен. Лучше выбрать творог выше 3-5% жирности. Данный процент жирности подходит даже для тех кто сидит на строгой диете для похудения.

Чтобы быть уверенным в натуральности продукта, можно сделать домашний творог из молока или кефира. Рецептов очень много, а выбрать не составит труда.

Когда лучше есть творог: до или после тренировки?

Если говорить, когда лучше есть творог , то его следует кушать за час до тренировки для того, чтобы у организма были силы. И затем через 30-40 минут после нагрузки, для восстановления энергии. Но ввиду того, что в продукте содержится мало углеводов, рекомендуется заменить его другими продуктами. К таким можно отнести бананы — они пополнят запасы фруктозой и глюкозой, что даст больше сил организму провести тренировку и не позволит сжигать мышечную массу. Поэтому рекомендуется кушать творог, после тренировки, пользы от такого приема будет больше.

Также такой перекус окажет благоприятное действие на организм, кисло-молочное лакомство будет усваиваться еще примерно несколько часов и при этом поступит достаточное количество белка.

Можно сделать вывод, что и до и после тренировки творог можно есть, польза от него будет в любом случае.

После тренировки творог для похудения

После тренировки вкусный творог — это то, что нужно для правильного похудения. Так как в нем содержатся минимальное количество углеводов, и большой процент белка.

Для похудения творог будет лучше, так как он долго не вызывает чувства голода. Есть его нужно после тренировки, где-то в течение получаса.

Он также может стать отличным перекусом на ночь:

• спасет от так называемой «диетической» бессонницы;
• будет насыщать аминокислотами ваш организм в течение всего сна.

Поэтому когда разгораются споры о правильно питании и похудении, в какое время лучше принимать его в пищу утром или вечером, и при этом худеть, можно смело сказать что в любое. При похудении вы можете его есть на второй завтрак в качестве перекуса, или после занятий упражнениями для восполнения затраченных сил, или перед сном, чтобы спокойно спать и не испытывать голод.

Для тех, кто худеет, надо следить за количеством съеденного кисломолочного продукта. Норма потребления жиров в сутки – 25-30г, значит, за день можно съесть около 500г 5% кисломолочного продукта, чтобы вписаться в рамки. Учитываем, что помимо творога мы жиры получаем и из другой пищи, и не каждый в состоянии осилить полкило, то 200г это лучший вариант. Если кушать его надоедает, как отдельное блюдо, можно в блендере взбить с фруктами, получится смузи с высоким содержанием белка. Вкусно и полезно.

Не стоит забывать, что он может быть для вас вреден, если у вас непереносимость лактозы. Не всегда об этом человек знает, и выявляется только после употребления критической нормы.

Главное не стоит думать, что творог панацея и, питаясь только им, будете худеть. Он способствует снижению калорийности вашего рациона, но не борется с лишним весом и жировой прослойкой, для этого следует еще и заниматься спортом.

Творог вечером после тренировки — сколько можно есть и с чем?

Люди, которые нацелены на набор массы, должны есть на ночь. Творог вечером после упражнений будет отличным вариантом для них. Но не стоит переедать, кушать его следует не больше 100г за один прием, иначе вы будете испытывать тяжесть в животе.

Так сколько можно есть творога и с чем? Суточная норма составляет 300г, поэтому не стоит слишком налегать.

При этом стоит знать о сочетании продуктов. Это важная составляющая правильного питания и, что поможет сохранить все полезные свойства и принести пользу:

• можно кушать с медом, ягодами или сметаной;
• отлично подходит для выпечки – сырники, запеканки, пироги;
• добавлять фрукты (бананы, яблоки, груши, персики, киви) или орехи;
• экспериментировать с добавлением зелени и овощей;
• комбинировать с различными сухофруктами: курага, чернослив, изюм;

Сочетания продуктов, которые не рекомендуется есть:

• с продуктами, в которых большое количество белка: бобовыми, орехами, яйцами, рыбой и мясом;
• с крахмалосодержащими: хлеб, картошка, злаки;
• с сахаром: фруктовый, сиропы и варенье на сахаре.

Любое сочетание приведённое выше станет полноценным приемом пищи на работе, учебе или в поездке.

Загрузка…

diet-diet.ru

Можно ли есть творог после тренировки

Целью бодибилдинга является «строительство» собственного тела. Достигается эта цель только путём регулярных силовых упражнений. Но они не будут иметь успеха без специального питания. Чтобы построить красивые пропорциональные формы, необходим качественный «строительный» материал — белок животного происхождения. К основным поставщикам белковых «кирпичиков» относится творог. В этой статье поговорим о том, когда лучше его есть (до или после тренировки) и как правильно это делать.

Творог после тренировки

Кушать кисломолочный продукт после тренировки не только можно, но и нужно. После того как спортсмен полностью выложился, в его организме образуется белково-углеводное «окно». Это значит, что во время нагрузок он израсходовал важные питательные элементы, которые необходимо срочно восполнить.

Запасы углеводов пополняются за счёт фруктов, изюма и мёда. А как источник белка идеально подходит творог. Творожный белок прекрасно восстанавливает мышцы, повреждённые во время силовых упражнений. Кушать после тренировки любые белковые продукты необходимо даже тем, кто занимается для похудения.

Какая польза

Продукт уникален, ведь он входит в меню тех, кто желает нарастить мышечную массу, и тех, кто хочет сбросить лишний вес. Его можно есть как до выполнения упражнений, так и после этого. Такая универсальность объясняется тем, что в нём много белка, в том числе казеина, и мало углеводов. Также в нём содержится много полезных веществ:

• витамины: А, РР, С, В1 и В2;
• минералы: кальций и калий, магний и натрий, фосфор и железо;
• необходимые аминокислоты.

Благодаря такому богатому составу кисломолочный продукт полезен во многих отношениях:

1. Казеин, молочный белок, составляет большую часть творожного протеина. Он является «медленным» белком, так как его усвоение организмом длится 3 часа, но энергетического заряда от него хватает ещё на 5 часов.
2. Остальные белки — это «быстрый» протеин, который активно восстанавливает натренированные мышцы.
3. Питательные белки и жиры насыщают организм и надолго утоляют голод. Он подходит в качестве перекусов, особенно перед сном.
4. Аминокислоты уменьшают количество холестерина и заботятся о печени.
5. Кальций укрепляет мышцы и кости.
6. Молочные бактерии улучшают пищеварение.

Знаете ли вы? Из 100 л молока получится всего около 15 кг творога.

Через сколько времени можно есть

Решая, когда есть продукт, следует принять во внимание два фактора:

1. Не рекомендуется что-либо кушать сразу же после занятий с силовыми нагрузками, даже полезный творог. Необходимо дать время, чтобы израсходовался жир, уже имеющийся в организме. В противном случае эти упражнения будут безуспешными, а усилия — напрасными.
2. С другой стороны, им можно восполнить образовавшуюся после тренировки нехватку белка. С этой целью продукт нужно употребить в первые 30–40 минут после спорта.

Вывод: наилучшее время для кисломолочного продукта — через полчаса после тренировки.

Какой творог лучше выбрать

Покупные творожные десерты ни в коем случае не могут быть спортивной едой. В них могут добавлять ароматизаторы, подсластители и отдушки. Хороший творог не должен содержать никаких добавок. Лучше всего употреблять домашний продукт.

Творог бывает жирный (18%), полужирный (9%) и нежирный (меньше 3%). Жирный не подходит, особенно желающим похудеть. В него могут добавлять растительные жиры, что недопустимо для спортсменов. Совсем обезжиренный продукт — тоже не вариант. При отсутствии жиров человеческий организм не может усвоить полезные элементы, даже столь необходимый кальций, поэтому такой творожок бесполезен даже при похудении. Наилучший выбор для бодибилдера – это продукт, содержащий 5–9 % жира. В нём жиров немного, но их достаточно, чтобы организм получил из него всё полезное.

Сколько можно съедать

Количество съедаемого в течение дня продукта зависит от цели, стоящей перед спортсменом:

• для набора мышечной массы можно съедать до 0,5 кг, но не за один раз. Можно разделить дневную порцию на несколько приёмов. Например, до занятий скушать 100 г, а после — 200 г;
• для похудения суточная порция должна быть вдвое меньше и содержать меньше жиров.

Важно! Если силовые тренировки проводятся с целью сбросить вес, то творог нужно употреблять в чистом виде, не добавляя углеводов.

С чем можно есть

Чтобы перекрыть белково-углеводное окно, после тренировки одного творога мало, так как он беден углеводами, поэтому в него можно добавлять:

Для приготовления белковых напитков творог растворяют в молоке, кефире, йогурте, нежирной сметане и в соке. Чтобы блюдо было не только полезным, но и вкусным, можно подключать фантазию. К примеру, если творог взбить блендером с молоком и фруктами, то получится нежный десерт. А добавив больше молока, получится вкусный коктейль. А с добавлением яиц из тех же ингредиентов можно испечь творожную запеканку.

Важно! Чем дольше творог поддаётся тепловой обработке, тем меньше полезных свойств в нём остаётся, и он хуже усваивается.

Можно ли есть творог перед тренировкой

Опытные тренеры рекомендуют есть творог не только после, но и до интенсивных нагрузок. Как уже упоминалось, этот кисломолочный продукт является источником энергии, которой хватает надолго. Поэтому спортсмену, съевшему за час до занятий 100 г продукта, гарантировано хватит сил и энергии для выполнения всех тяжёлых упражнений. Всем привычный творог любят не только дети. Он просто необходим бодибилдерам, чтобы их тренировки были успешными. А с добавлением фруктов и мёда продукт станет вкуснее и полезнее.

lifegid.com

Можно ли есть творог на ночь при похудении, наборе массы или сушке?

О пользе творога уже столько сказано и написано, что не имеет смысла повторяться. Помимо пользы, творог со сметаной или с йогуртом – это такая вкуснятина, что можно запросто умять целую миску и потом блаженно отвалиться от стола с чувством полного гастрономического удовлетворения.

Правда, если худеешь, об этом можно только мечтать, поэтому при похудении показан только обезжиренный творог.

Он также необходим не только детскому, но и взрослому организму, особенно женщинам при беременности, как бесценный поставщик белка, кальция, фосфора и еще множества полезных веществ, поэтому его рекомендуется постоянно, пусть и не каждый день, включать в рацион питания, причем даже при сахарном диабете и при гастрите.

Но многих интересует еще и такой вопрос: можно ли есть творог на ночь? (На ночь имеется в виду не непосредственно перед сном, а хотя бы за пару часов до сна).

Классификация

Творог принято классифицировать по проценту жира: от 23 до 19% – жирный, от 18 до 4% – классический (полужирный), от 3,8 до 2% – нежирный и до 1,8% – обезжиренный.

Жирный получают с помощью закваски, для получения полужирного используется сычужный фермент, для нежирного – сыворотка при нагревании до 40°C, а для получения обезжиренного в обезжиренное молоко добавляют ферменты.

Творог несложно приготовить и в домашних условиях из простокваши или кефира: для этого их нагревают на медленном огне, помешивая, а когда творог отделится от сыворотки, его можно просто откинуть на дуршлаг, застеленный чистый марлей, чтобы сыворотка стекла. Продукт получается не только свежий, но и очень нежный.

Обычно для получения 200 г творога потребуется 0,5 л молока. Если вы покупаете продукт в магазине (правда, сейчас вес пачки уменьшился до 170-180 г), то прикиньте, сколько молока пошло на его изготовление, и если это менее 0,4-0,5 л молока, то производитель добавлял туда явно что-то, не имеющее отношения к молоку.

Самым важным моментом является качество содержащегося в нем белка. Творожный белок имеет животное происхождение и, следовательно, содержит полный набор аминокислот, необходимых для анаболизма, причем по своей ценности они не уступают белку, содержащемуся в яйцах, мясе, птице и рыбе.

В нем содержится и медленный белок (казеин, которого в нем около 50%) и быстрый. Таким образом, организм получает полный комплекс необходимых ему протеинов.

Следует отметить, что творожный белок очень легко усваивается, так как около 10-20% его находятся в полупереваренном состоянии.

Творог при занятиях спортом

Жирный творог, конечно, вкуснее, но от него легко поправиться. Однако для спортсменов, в частности, бодибилдеров при наборе массы это не критично; его можно есть и через определенное время после тренировки, и при сушке, причем, если сушишься, предпочтительна жирность до 3-5 процентов.

Что касается того, можно ли есть творог на ночь при занятиях спортом, то тут следует учитывать два аспекта:

• небольшая порция на ночь обеспечит вашим мышцам длительную подкормку, аналогичную приему казеина перед сном, и рост мышц будет продолжаться и во сне;
• мышцы во сне растут благодаря усиленной выработке организмом гормона роста, а любой прием пищи, независимо от ее жирности, неизбежно вызывает подъем инсулина – антагониста гормона роста. Инсулин подавляет его не полностью, однако снижает его действие.

Оптимальным вариантом при профессиональных и непрофессиональных занятиях спортом является дробное питание, когда дневной рацион делится на 5-6 приемов, и с этой точки зрения богатый белком творог – отличный вариант для последнего перед сном приема пищи.

С чем есть?

Переедание перед сном негативно влияет на его качество, но если даже на диете есть на ночь творог (обезжиренный и не более 100 г) с молоком (нежирным), то особого вреда не будет, зато вы будете избавлены от мучительного чувства голода.

Очень полезен он с изюмом, с бананом, с фруктами и, особенно, с сухофруктами. Но особенно полезен творог с мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки и с чесноком.

О полезных свойствах чеснока известно всем, но из-за сильного запаха днем мы его обычно не едим, а вот на ночь – сколько душе угодно, только иммунитет укрепите.

Для улучшения работы кишечника полезен творог с кефиром на ночь, а для лучшего засыпания – с медом на ночь.

Подробнее о пользе и вреде употребления творога на ночь, рассказывается в следующем видео:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(41 голос, в среднем: 4.3 из 5)

Составьте свою персональную программу тренировок:

Ваш вес:

Ваш рост:

Ваш возраст:

Обхват запястья:
от 16 смот 16 до 18 смот 18 см

Ваш пол:
МужчинаЖенщина

Цель:
ПохудетьНабрать массу

Место тренировок:
ДомаВ зале

Кол-во тренировок:
123 (рекомендуется)4

Стаж:
НовичокЕсть опыт

Узнайте свой идеальный вес:

Популярные материалы:

krasota-zdorove.com

Когда лучше есть творог: до или после тренировки?

Содержание статьи:

1. Можно ли есть творог перед тренировкой?
2. Когда лучше есть творог: до или после тренировки?
3. За сколько до тренировки можно есть творог
4. Творог перед тренировкой для похудения
5. Творог перед тренировкой для набора массы
6. Творог во время сушки
7. Польза творога при тренировках
8. Несколько рецептов с творогом

Творог – кисломолочный продукт, богатый питательными веществами, витаминами и жизненно важными элементами. 100 г продукта содержит порядка 17 г белка, 2 г углеводов и 0 – 18 г жира (в зависимости от вида). Творог – это естественный источник белка, 70% которого приходится на казеин – сложный белок (медленный протеин), содержащий незаменимые аминокислоты. Попадая вместе с приемом пищи в желудок, он медленно расщепляется и достаточно долго усваивается, поставляя в организм незаменимые аминокислоты, биодоступный фосфор и кальций.

Можно ли есть творог перед тренировкой?

До тренировки обязательно нужно питаться. Независимо от цели упражнений, в организм должны поступать белки и углеводы.

• Белки – обеспечат поступление аминокислот, которые необходимы для полноценной работы мышц.
• Углеводы – источник гликогена, обеспечивающий выработку энергии, необходимой для тренировки.

Употребление жиров нужно свести к минимуму, поскольку они замедляют процесс расщепления и усвоения белков и углеводов. И лучше всего для этой цели подходит обезжиренный творог. Он не содержит большого количества жира, богат полезными для организма спортсмена белком и углеводами.

Важно знать! Помимо творога перед тренировкой можно кушать нежирное мясо, рыбу и яйца. Они содержат большое количество питательных веществ, необходимых активно тренирующемуся организму. Но в отличие от них, творог усваивается гораздо лучше, поэтому его употребление предпочтительнее.

Когда лучше есть творог: до или после тренировки?

Творог можно есть до и после тренировки. После занятий он поможет закрыть анаболическое окно. Входящие в его состав углеводы приостановят процесс разрушения мышечных волокон, а белок будет способствовать быстрому восстановлению мышц и их активному росту.

Однако не следует забывать о том, что творог на 70% состоит из казеина, который очень медленно усваивается. Поэтому его лучше употреблять до тренировки или вечером, за 1,5 – 2 часа до сна. В этом случае творог обеспечит постепенное поступление аминокислот и гликогена, необходимых для поддержания энергетического потенциала организма и его восстановления.

За сколько до тренировки можно есть творог

Для достижения максимальной пользы и эффективности употребления творога, его лучше съедать за 1,5 – 2 часа до тренировки. Примерно столько времени необходимо для усвоения сложного белка казеина.

Сколько творога нужно есть

Чтобы тренировка прошла успешно и физиологически правильно для организма, перед ее проведением достаточно употребить 200 г обезжиренного или нежирного творога. Для полноценного поступления белков и углеводов в организм во время тренировок или физических нагрузок, в сутки можно съедать до 500 г кисломолочного продукта.

Пожалуйста, помогите сделать эту статью лучше. Ответьте всего на 3 вопроса.

Творог перед тренировкой для похудения

Для активного похудения организму необходимо много энергии. Восполнить ее запасы поможет творог. Его следует употреблять примерно за 2 часа до тренировки. Для этого следует выбрать обезжиренный кисломолочный продукт.

Интересно знать! Для быстрого поступления энергии можно есть бананы. Это естественные энерджайзеры, богатые легкоусвояемыми углеводами и калием. При средней массе тела 65 – 70 кг достаточно съедать 1,5 – 2 банана.

Творог перед тренировкой для набора массы

Для набора мышечной массы необходимо большое поступление белков, углеводов и минимум жиров. Обеспечить его поможет нежирный творог. Его едят примерно за 1,5 часа до тренировки.

Интересно знать! Для активного набора мышечной массы лучше употреблять 2 г белка на каждый килограмм веса спортсмена. Питаться следует небольшими порциями, 5 – 6 раз в день. Обязательно есть до и после тренировки, отдавая предпочтение продуктам с высоким содержанием белка – нежирные сорта мяса, нежирное молоко, творог, ряженка и яйца.

Творог во время сушки

Для периода сушки выбирают нежирный творог. Его едят в чистом виде, примерно за 2 часа до тренировки.

Важно знать! Во время сушки следует ограничить употребление жиров. Для питания лучше выбирать нежирную говядину, рыбу, куриную грудку и белки яиц.

Польза творога при тренировках

Помимо необходимого для тренировки белка и углеводов, творог содержит большое количество полезных веществ.

• Железо.
• Калий.
• Кальций.
• Магний.
• Медь.
• Натрий.
• Фосфор.
• Фтор.
• Цинк.
• Витамин А.
• Витамины группы В.
• Витамин С.
• Витамин Е.
• Витамин РР.

Энергетическая ценность творога – около 226 ккал на 100 г продукта (жирный творог более калорийный по сравнению с нежирными и обезжиренными сортами продукта). Употребление продукта показано спортсменам, людям страдающим ожирением, атеросклерозом, гипертонией, болезнями печени, почек и сердца. Регулярное употребление творога помогает восстановить нервную систему и способствует образования гемоглобина. Кисломолочный продукт необходим для укрепления опорно-двигательного аппарата, зубов, ногтей и волос.

Несколько рецептов с творогом

Творог отлично сочетается с орехами, фруктами, медом и сухофруктами. Его можно «растворять» в нежирной сметане, йогурте, кефире и соках. Из творога можно приготовить вкусные блюда.

• «Сырники». 500 г творога, 3 яйца, немного муки смешать до однородной массы. Из полученной массы сформировать небольшие «котлетки» и обжарить их до золотистого цвета.
• «Творожная запеканка». Смешать 500 г творога, 4 яйца, 2 ст.л манки, горстку изюма. Полученную массу выложить в форму смазанную сливочным маслом. Запекать при 180⁰С в течение 30 минут.
• «Ленивые вареники». Замесить легкое тесто из 500 г творога, 2 яиц и небольшого количества муки. Полученное тесто разделить на 4 – 5 равных частей. Скатать их в «колбаски», порезать небольшими кусочками. Полученные «вареники» отварить в кипящей воде, при постоянном помешивании до момента всплывания.

Пожалуйста, помогите сделать эту статью лучше. Ответьте всего на 3 вопроса.

Важно знать! Выбирая творог для спортивного или ежедневного питания, обратите внимание на его состав. В идеале, это всего 2 компонента – молоко и закваска. Наличие других ингредиентов, например, ферментативный препарат или хлористый кальций, делает продукт менее ценным для организма.

mastergym.ru