Таблица суточной ПОТРЕБНОСТИ ВИТАМИНОВ

Название и тип витамина	Роль витамина в организме	Норма для обычного человека (мужчина/ женщина) в день	Максимальная доза	Признаки нехватки
Витамин А (ретинол)   Тип: жирорастворимый	Обеспечивает целостность поверхностных клеток, которые формируют кожу. Повышает сопротивляемость организма различным инфекциям. Способствует росту и укреплению костей, сохранению здоровья кожи, волос, зубов, десен. Оказывает антираковое действие.	1000 мкг/800 мкг	3000 мкг	Ухудшение зрения в сумерках Сухая и шероховатая кожа Конъюнктивит
Витамин D  Тип: жирорастворимый	Основная функция витамина — регуляция обмена кальция и фосфора, обеспечивающая нормальный рост и целостность костей.Необходим для свертывания крови, нормальной работы сердца	2,5 мкг	50 мкг	Утомляемость, вялость У детей – рахит У взрослых – остеопороз
Витамин Е Тип: жирорастворимый	Является одним из самых мощных природных антиоксидантов. Оказывает омолаживающее действие, замедляя старение клеток, вызванное окислением. Предотвращает развитие серьезной болезни глаз — катаракты Ускоряет заживление ожогов.	10 мг/8мг	1000 мг	Мышечная слабость Эндокринные и нервные расстройства
Витамин В1 (тиамин) Тип: водорастворимый	Необходим для нервной системы. Стимулирует работу мозга. Улучшает переваривание пищи, особенно углеводов, участвует в жировом, белковом и водном обмене. Нормализует работу мышц и сердца. Повышает защитные силы организма при неблагоприятном воздействии факторов окружающей среды.	1-2 мг/1 мг	—	Отсутствие аппетита Запоры Усталость и раздражительность Плохой сон
Витамин В2 (рибофлавин) Тип: водорастворимый	Участвует в процессах роста. Поэтому этот витамин особенно нужен детям и подросткам, также он влияет на рост плода.Обеспечивает нормальное световое и цветовое зрение,уменьшает утомляемость глаз.Необходим для активации ряда витаминов.Сохраняет здоровыми кожу, ногти, волосы.	1,5-2мг/1 мг	—	Воспаление слизистых оболочек Зуд и резь в глазах Выпадение волос
Пантотеновая кислота (витамин В5) Тип: водорастворимый	Отсутствие витамина приводит к болям в суставах, выпадению волос, судорогам конечностей, параличам, ослаблению зрения и памяти.	4-7 мг	—	Ухудшается состояние долгосрочной памяти, нарушается сон Синдром хронической усталости.
Витамин В6 (пиридоксин) Тип: водорастворимый	Участвует в обмене веществ (особенно белковом). Необходим для нормального синтеза нуклеиновых кислот, которые препятствуют старению организма. Необходим для поддержания иммунитета, а также для образования красных кровяных клеток. Нужен для нормальной работы центральной нервной системы.	2 мг/1,5 мг	100 мг	Развитие артрита, миозита, атеросклероза и болезней печени Возбудимость, раздражительность, бессонница
Витамин В9 (фолиевая кислота) Тип: водорастворимый	Фолиевая кислота является ускоряет различные химические реакции,протекающие в организме. Необходима организму для производства новых клеток: кожи, волос, крови. Обеспечивает здоровый вид коже. Фолиевая кислота важна при беременности для формирования плода	0,2 мг/0,15 мг	1 мг	Бессонница Общая слабость в организме, быстрая утомляемость, забывчивость и раздражительность, бледность кожи, головные боли Ухудшения памяти. Проявление агрессии и враждебности
Витамин В12 (кобаламин) Тип: водорастворимый	Витамин В12 предупреждает развитие малокровия. Снижает содержание холестерина в крови. Улучшает работу печени. Способствует снабжению организма энергией.	2 мкг	—	Зуд и покалывание в пальцах рук и ног. Покраснения и воспаления языка Несильное потемнение кожи ладоней. Чувство онемения
Витамин С (аскорбиновая кислота) Тип: водорастворимый	Витамин С предохраняет организм от вирусных и бактериальных инфекций. Повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов. Улучшает состояние печени.Способствует снижению холестерина в крови. Ускоряет заживление ран, ожогов, кровоточащих десен. Повышает сопротивляемость организма к любым неблагоприятным воздействиям.	60 мг	2000 мг	Слабый иммунитет
Витамин К  Тип: жирорастворимый	Предотвращает внутренние кровотечения и кровоизлияния. Ускоряет заживление ран. Усиливает сокращения мышц. Обеспечивает организм энергией.	80 мкг/60 мкг	—	С большой лёгкостью образуются подкожные кровоподтёки Кровь длительное время сочится, не сворачиваясь.
Витамин РР Тип: водорастворимый	Является профилактикой возникновения пеллагры Участвует в энергетическом, углеводном, жировом обмене Снижает содержание холестерина в крови Расширяет сосуды сердца, является профилактикой стенокардии и острого инфаркта миокарда Улучшает общее состояние Уменьшает головные боли	20 мг/15 мг	35 мг	Диарея, дерматит Снижение иммунитета. Потеря аппетита. Мышечная слабость, быстрая утомляемость, головные боли, галлюцинации Изжога, тошнота.
Витамин Н Тип: водорастворимый	Необходим для нормального роста и развития детей Поддерживает нормальное состояние нервных тканей, костного мозга, мужских семенных желез, кожи, волос, потовых желез, клеток крови Способствует образованию аминокислот	30-100 мкг	—	Вялость,депрессия. Мышечная боль, тошнота Отвращение к пище Анемия Плохим аппетит, Общая слабость Сонливость

fitnessalex.ru

Суточная потребность в витаминах: полная таблица

В статье приведена таблица суточной потребности в витаминах, которая покажет, потребности обычного человека и бодибилдера, а также что будет, если возникнет дефицит тех, или иных витаминов.

Витамины, жизненно важные элементы рациона питания спортсмена, и простого человека, который заботиться о своем самочувствии, но необходимо знать в каком количестве их надо применять, чтобы не навредить организму, так как, употребление даже полезных веществ, в большом, не контролируемом количестве, может нанести не поправимый вред здоровью.

Витамины способны укрепить иммунную систему человека, восстановить силы после тренировки, за счет роста и восстановления поврежденной мышечной ткани, они регулируют биохимические, физиологические процессы нашего организма. При недостатке или избытке витаминов, мы быстро утомляемся, появляться нервные срывы, становимся раздражительными, подавляются все защитные ресурсы организма, быстро появляется перетренированность на тренировке.

Таблица суточной потребности в витаминах

Занятия бодибилдингом, а также другими силовыми видами спорта, приводят к повышенным потребностям в витаминах и минералах. Поэтому указанную цифру в таблице, смело в разы увеличиваете, особенно если вы профессиональный спортсмен.

Витамин	Последствия дефицита	Норма потребления в сутки
Витамин С (аскорбиновая кислота)	Приводит к кровоточивости, снижению сопротивляемости организма к возникновению ряда инфекционных заболеваний, болям в суставах и ряду других нарушений в цепи сложных биохимических реакций в нашем организме. Приводит к остановке роста мышечной массы. ВНИМАНИЕ!!! Прием витамина С может быть опасен для людей, склонных к тромбообразованию и может приводить к возникновению тромбов.	70 мг
Витамин В1 (тиамин)	Общая слабость, снижение АД, анорексия, раздражительность подавленность, бессонница, склонность к запорам, снижение иммунитета.	1,7 мг
Витамин В2 (рибофлавин)	Трещины или «заеды» в уголках рта, тусклые волосы, склонные к выпадению, перхоть, светобоязнь и болезни глаз. Над верхней губой появляются морщинки. Медленно заживают раны, развивается анемия и падает иммунитет.	2 мг
Витамин В3 или РР (ниацин)	Сонливость, состояние депрессии, подавленность, раздражительность, бессонница, кариес зубов, запах изо рта, склонность к запорам.	20 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)	Возникновение кожных заболеваний, появляются белые пятна на коже, ранняя седина, обесцвечивается радужка глаз.	5 мг
Витамин В6 (пиридоксин)	Дрожь в руках, потеря памяти, нервный тик, угревая сыпь, ожирение.	2 мг
Витамин В8 (инозит)	Приводит к раннему поседению волос и преждевременному их выпадению.	500 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота)	Приводит к задержке внутриутробного развития плода, особенно это касается поражения нервной системы. Слабость, раздражительность, синдром хронической усталости, депрессия. Малокровие, ухудшение деятельности желудка.	400 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)	Анемия с поражением клеток крови.	3 мкг
Витамин А (ретинол)	Трескается и шелушится кожа, приобретает нездоровый сероватый оттенок, секутся и ломаются волосы. Ногти становятся хрупкими и медленно растут. А главное, снижается способность видеть в темноте, так называемая «куриная слепота»	1 мг
Витамин D (холекальциферол)	У детей ведет к рахиту, искривлению костей ног, грудной клетки, черепа. У взрослых ведет к хрупкости и ломкости костей.	5 мкг
Витамин K (филлохинон)	Частые носовые кровотечения.	120 мг
Витамин Е (токоферол)	Ухудшение способности зачать и родить ребенка, мышечная дистрофия, боли и судороги в ногах, разрушение эритроцитов крови.	15 мг
Витамин Н (биотин)	Депрессия, слабость, боли в мышцах, тошнота, отвращение к пище.	50 мкг

Виды витаминов

Витамины компливит (11 витаминов и 8 минералов)

Все витамины, принято разделять на два основных вида, это жирорастворимые, которые способны накапливаться в жировой ткани, за счет растворимости в жирах, поэтому чрезмерный прием может привести к интоксикации организма, суда относят витамины A,D,E,K , и водорастворимые, всасывающиеся в кровь витамины, растворимые в воде, излишки, которых выводиться с мочой, кроме витамина B6 (суда относят витамин С и витамины группы В).

Потребность в витаминах индивидуальна, она во много зависит от энергетических затрат организма, соответственно чем они больше, тем больше надо витаминов, а также на витаминную дозировку влияет климат, вес человека, времена года, состояние здоровья, сбалансированность питания. В любом случае, вам надо стремиться получать все необходимые витамины из натуральных продуктов, конечно, бодибилдеры, не могут съесть большое количество фруктов, для получения нужной дозировки витаминов, поэтому, в этом случае, целесообразно пить витаминно-минеральные комплексы.

Надо регулировать прием всех витаминов во избежание проблем со здоровьем, таблица суточной потребности в витаминах, поможет вам определить оптимальный прием всех существующих витаминов, а также расскажет последствия их дефицита (авитаминоза).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

pumpmuscles.ru

Потребность организма в витамине D

Потребность организма в витамине D

Автор:
Источник:

www.polismed.ru/

Витами н D (витамин Д) – это сложное органическое вещество, которое участвует в ряде важных процессов организма человека.

Витамин D существует в двух активных формах: витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол).

Витамин D3 образуется в коже под действием солнечных лучей из неактивных предшественников.

В почках витамин D подвергается активации и превращается в активную молекулу кальцитриол обладающую гормональной активностью.

Также витамин D содержится в некоторых продуктах питания (рыба, яйца, сливочное масло).

Витамин D участвует в обмене кальция и фосфора, стимулирует рост костей и мышц.

Витамин D нужно давать всем детям, начиная с рождения и до 3-5 лет.

 

Каковы основные источники витамина D для человека?

Основное количество витамина D образуется в коже под действием ультрафиолетовых лучей солнца. Образование витамина D идет особенно активно летом, в солнечную погоду.

Содержание витамина D в продуктах питания довольно низкое и не может покрыть потребностей организма в этом веществе.

Наибольшее количество витамина D содержится в морской рыбе, рыбье жире, яичных желтках, печени, коровьем молоке.

Грудное молоко кормящих матерей, не получающих добавки содержащие витамин D, содержит лишь небольшое количество витамина D, совершенно недостаточное для нормального развития новорожденного ребенка.

В каком количестве витамина D нуждается организм человека каждый день?

Потребность организма в витамине D зависит от возраста, физиологического состояния и некоторых особенностей жизни человека.

 

Таблица 1. Суточная потребность организма в витамине D в зависимости от возраста

Возраст	Количество витамина Д в мкг.	Количество витамина Д в МЕ
Дети от рождения до 10 лет
от рождения до 3 лет	10	400
от 4 до 10 лет	2.5	100
Подростки и взрослые
В любом возрасте	2.5	100
Беременные женщины и кормящие матери
В любом возрасте	10	400

Как можно заметить из таблицы, наибольшие количества витамина D необходимы новорожденным детям и в течение первых трех лет жизни, а также беременным женщинам и кормящим матерям. Высокая потребность детей в витамине D объясняется интенсивным ростом скелета и мышц, а беременных женщин и кормящих матерей в том, что они снабжают этим веществом развивающегося ребенка.

 

Как понять получает ли организм достаточное количество витамина D?
Несмотря на то, что нормы суточного потребления витамина D хорошо известны, на практике достаточно сложно определить получает ли организм достаточное количество витамина D или нет.

Учитывая потребности разных категорий людей в витамине D их можно разделить на группы:

 

Люди, которые не нуждаются в дополнительных источниках витамина D

В эту группу входят здоровые взрослые люди старше 18 лет. Небольшие потребности здоровых взрослых людей в витамине D практически полностью покрываются за счет синтеза витамина D в коже, а также за счет поступления его вместе с пищей.

По этой причине большинство взрослых людей не нуждаются в дополнительном поступлении этого вещества в виде витаминных препаратов.

Исключение из этой группы составляют взрослые, проводящие мало времени на солнце (например, работа в ночную смену, работа в условиях полярной ночи), больные которые мало бывают на улице, больные с хроническими заболеваниями пищеварительной системы (хронический энтероколит, болезнь Крона, хронический панкреатит, желчекаменная болезнь, хронический холецистит), заболеваниями печени (хронический гепатит, цирроз) или почек (хронический гломерулонефрит, хронический пиелонефрит).

 

Люди, которые нуждаются в дополнительных источниках витамина D

В эту группу входят дети от рождения до 18 лет (период активного роста), беременные женщины и кормящие матери, потребности которых в витамине D значительно выше, чем способен получить их организм из пищи или за счет образования витамина D в коже.
Лица из данной группы, а также лица составляющие исключение из второй группы, нуждаются в дополнительном поступлении витамина D (главным образом с витаминными препаратами).

 

Как работает витамин D? Какова роль витамина D в организме человека?

Основная функция витамина D заключается в увеличении поступления кальция и фосфора в организм из кишечника и уменьшение потери этих веществ с мочой через почки.
Действуя на кости и мышцы витамин D запускает процесс синтеза белков, что в свою очередь способствует росту скелета, минерализации костей и зубов и укреплению мышц.
Также витамин D оказывает выраженное стимулирующее действие на иммунную систему, что определяет сопротивляемость организма по отношению к инфекциям и снижает риск возникновения рака.
В качестве иммуностимулятора витамин D используется в лечении некоторых форм рака (рак груди, рак простаты, рак кишечника, рак крови), псориаза, рассеянного склероза.

 

 

К чему приводит недостаток витамина D. Симптомы и признаки гиповитаминоза D

Недостаток витамина D (гиповитаминоз D) приводит к замедлению или полной остановке физиологических процессов, в которых участвует это биологически активное вещество.
Наиболее выраженные проявления гиповитаминоза D наблюдаются у детей, в организме которых витамин D, как уже упоминалось выше, играет исключительно важную роль в развитии скелета и мышц.

 

Признаки недостатка витамина D у детей

У детей недостаток витамина D проявляется в виде рахита:

Потливость и облысение затылка ребенка,

Нервозность

Вздрагивания во сне

Снижение мышечного тонуса

Разболтанность суставов

Размягчение костей черепа

На более поздних стадиях рахит приводит к необратимому искривлению скелета.

 

Признаки недостатка витамина D у взрослых

Повышенная утомляемость

Мышечная слабость

Чувство жжения в горле и во рту

Бессонница

Снижение аппетита, потеря веса

Частые судороги или мурашки в ногах или в рукахСнижение плотности костей и повышенный риск переломов

 

Диагностика недостатка витамина в организме

При наличии подозрения на дефицит витамина D необходимо специальное обследование:

Определение концентрации активной формы витамина D в крови
Рентгенологическое обследование скелета для определения пониженной минерализации костей.

 

Профилактика дефицита витамина D

Так как основным источником витамина D для человека является его образование в коже под действием солнечного света, наиболее доступной мерой профилактики витамина D является облучение солнечным светом.

Установлено, что для образования достаточного количества витамина D в коже необходимого облучение солнечными лучами кожи лица и рук в течение 10-15 минут, не менее 3 раз в неделю.

Эффективность образования витамина D в коже под действием ультрафиолетового излучения солнца зависит от следующих факторов:

Время суток, в которое происходит облучение. Доказано, что наибольшее количества витамина D вырабатывается в коже в утренние и послеобеденные часы.
Загрязнение атмосферы – в промышленных городах с высоким уровнем загрязнения атмосферы синтез витамина D в коже замедляется из-за поглощения ультрафиолетовых лучей пылью из воздуха.

Использование солнцезащитных кремов – снижает образование витамина D из-за поглощения ультрафиолетовых лучей. Ультрафиолетовые лучи также не способны проникать через стекло, поэтому в целях профилактики дефицита витамина Д нужно загорать только под открытым небом.

 

Принципы профилактики недостатка витамина D у детей

Профилактику рахита новорожденного ребенка рекомендуется начинать с первых дней его жизни. Первый три недели, пока в организме ребенка имеются достаточные количества витамина Д, накопленные в течение последнего триместра беременности рекомендуется проводить неспецифическую профилактику:

 

Грудное вскармливание или выбор специальных адаптированных смесей – служит источником природного витамина Д или его искусственных аналогов, поступающих вместе с пищей. Детское питание с большим количеством растительных углеводов (например, манная каша) содержит фитиновую кислоту, которая связывает кальций, что может усугубить течение рахита, поэтому неадаптированные пищевые смеси в питании ребенка лучше не использовать.

Прием кормящей матерью поливитаминных препаратов помогает обогатить материнское молоко витаминами и минералами. Несмотря на то, что кормление грудью не может покрыть необходимость организма ребенка в витамине Д, оно все же является важным источником кальция и других минеральных веществ, необходимых для нормального развития ребенка.

Массаж, гимнастика, закаливание, воздушные ванны – помогают ребенку нормально развиваться и стимулируют развитие опорно-двигательного аппарата.

Специфическую профилактику рахита (прием витамина Д) рекомендуется начинать с 3-4 недельного возраста.

Доношенным здоровым детям с минимальным риском развития рахита достаточно принимать по 500 МЕ в день круглый год.

Детям с повышенным риском развития рахита (недоношенные дети, близнецы, дети, проходящие лечение противосудорожными препаратами, часто болеющие дети, дети получающие неадаптированное питание) витамин Д назначается в дозе 1000 МЕ.

У недоношенных детей профилактику рахита препаратами витамина Д нужно согласовать с врачом педиатром. Возможно, ребенок нуждается в увеличении дозы лекарства и дополнительном назначении препаратов кальция.

Подростки с высоким риском развития дефицита витамина D нуждаются во внутримышечном введении одной дозы витамина D осенью (100 000 МЕ) для поддержания нормальной концентрации витамина D в крови в течение всей зимы.

 

Возраст

Во второй половине жизни кожа постепенно утрачивает способность синтезировать витамин D.

В профилактическом лечении препаратами витамина D нуждаются все люди с повышенным риском развития гиповитаминоза D.

Взрослые старше 50 лет должны получать по 400 МЕ витамина D в сутки, а после 70 лет по 600 МЕ

Обеспечение кормящих матерей и беременных женщин необходимым количеством витамина D обычно осуществляется за счет использования специальных поливитаминных препаратов.

Во всех случаях одновременно с лекарствами, содержащими витамин D должны использоваться и препараты кальция (или диета богатая кальцием).

 

 

К чему приводит передозировка витамина Д? Признаки гипервитаминоза D

Гипервитаминоз D характеризуется накоплением в организме слишком больших количеств витамина D.

Обычно гипервитаминоз D возникает в случае длительного использования больших количеств витаминных препаратов.

Симптомы отравления витамином D следующие:

Общая слабость, повышение температуры

Рвота, тошнота, плохой аппетит, запор или понос

Сильная головная боль, боли в мышцах и суставах

У детей: тревожный сон, раздражительность, отказ от пищи

При обнаружении этих симптомов или при наличии подозрения на длительное потребление больших доз препаратов витамина D следует как можно скорее обратиться к врачу.

 

 

Препараты витамина D

Витамин D входит в состав многих поливитаминных препаратов или выпускается в виде специальных препаратов содержащих только активные формы витамина D:

Аквадетрим (водный раствор витамина Д),

Остетриол,

АльфаД3 и пр.

Витамин D может влиять на активность некоторых лекарств, поэтому если вы принимаете какие-то лекарства, перед началом использования витамина D внимательно изучите инструкцию и проконсультируйтесь у врача.

 

В каких случаях нельзя использовать препараты витамина D

Препараты витамина D нельзя использовать в случае:

Повышения уровня кальция в крови
Активные формы туберкулеза легких
Язва желудка или двенадцатиперстной кишки
Острые и хронические заболевания печени и почек
Ишемическая болезнь сердца, инфаркт, атеросклероз 

 

 

 

  

 

  

 

comments powered by HyperComments

Смотрите также:

www.gorod21veka.ru

Суточная норма витаминов

Название витамина	Характеристика	Суточные дозы			Содержание в продуктах
		Женский организм	Мужской организм	Детский организм
Витамин А(ретинол)	Влияет на правильный обмен веществ, развитие скелета и зубов. Улучшает работу зрительных органов. Защищает организм от простуды, формирует новые молодые клеточные ткани, замедляет процессы старения. Используется в косметических средствах, при лечении кожных заболеваний. Это антиоксидант, нужен для профилактики онкологического заболевания. Беременным назначают ретинол для полноценного развития будущего ребенка.	600-800 мкг. Беременным положено увеличение дозы на 100 мкг, а кормящим — на 400 мкг.	700 — 1000 мкг	400 — 700 мкг	Он содержится в красных фруктах и овощах (моркови, тыкве), зеленом луке и сладком перце, яблоках, дыне, арбузе, сое, горохе, персиках; молоке, яйцах, рыбьем жире, маргарине, печени.
Витамины В(группа)	Витамины группы В улучшают метаболизм, состояние кожного и волосяного покровов, тонус мышц. Повышают иммунную систему, улучшает действие нервной системы. Содействуют полноценному развитию клеточной ткани. Профилактически влияют на онкологические заболевания.
Витамин В 1	Улучшает познавательную активную деятельность, работу нервных окончаний. Положительно влияет на увеличение роста. Нормализует аппетит. Повышает уровень работоспособности печени и сердца.	1,7 мг	1,7 мг	03 — 08 мл	Он содержится в мучных продуктах (овсяной, гречневой, муке грубого помола), орехах, бобовых зернах, свинине, курице.
Витамин В 2	Защищает сетчатку глаза от солнечных ультрафиолетовых лучей. Отвечает за нормализацию гормонального фона и работу нервных клеток, рост ногтей и волос. Обеспечивает превращение жиров и углеводов в энергию. Воздействует на кожу, разглаживая ее, удаляя морщинки и делая более упругой.	2 мг	2 мг	04 — 09 мг	Он содержится в говяжьей печени, яйцах, кисломолочных продуктах, жирных морепродуктах, говяжьем и свином диетическом мясе, гречке, овсянке, горохе, цветной капусте, сладком перце.
Витамин В 3	Поддерживает мышечный тонус в норме. Улучшает функции пищеварительной системы, уменьшает холестериновые отложения в крови. Избавляет от головных болей, беспокойного сна, депрессий и рассеянности.	20 мг	20 мг	5 — 10 мг	Кроме вышеназванных продуктов, витамином В3 богаты кофе, манная, пшеничная, овсяная крупы, рис, кукуруза.
Витамин В5	Участвует в ацетилировании, важном процессе синтеза многих веществ.	5 мг	5 мг	2 — 5 мг	Он содержится в пророщенных семенах и орехах, свежем (незамороженном) мясе.
Витамин В 6	Обеспечивает правильную переработку аминокислот, гармоничную работу нервных клеток. Поддерживает здоровое состояние волосяного покрова.	2 мг	2 мг	04 — 09 мг	Он содержится в дрожжах, мясных продуктах, печени, почках, любых видах рыбы, яйцах, бобах, картофеле, мучных изделиях (муке грубого помола), бананах.
Витамин В 9	Производит положительное воздействие на процессы работы ЖКТ. Способствует правильному росту и развитию тканей.	25 г	26 г	25 мкг100 мкг.	Он содержится в зеленых овощах, авокадо, апельсинах, шпинате, дрожжах, землянике, сырой белокочанной капусте, грибах, картофеле, печени, почках, яйцах.
Витамин В12	Защищает от анемической болезни. Способствует улучшению памяти. Уменьшает количество холестерина.	3 мкг	3 мкг	0,3 мкг -1,4	Им богаты мясо нежирных сортов, кисломолочные и морепродукты.
Витамин С (аскорбиновая кислота)	Имеет защитную функцию от простудных заболеваний. Улучшает работу иммунной системы.	50 — 100 мг	100 мг	25 — 40 г	Им богаты ягоды шиповника, облепиха, апельсины, мандарины, лимон, свежий картофель в кожуре.
Витамин D(кальциферол)	Вырабатывается под воздействием солнечных лучей. Способствует росту костей и торможению роста онкологических клеток.	5 мкг	10 мкг	До года — 10 мкг, далее — 2,5 — 4 мкг	Им богаты грибы, сыры, икра и рыбий жир.
Витамин E(токоферол)	Способствует заживлению ран, укрепляет иммунную систему организма.	Не менее 0,25 мкг	Не менее 0,25 мкг	4 — 7 мкг	Им богаты масла кунжутное, оливковое, кукурузное.
Витамин К	Отвечает за функцию свертываемости крови.	120 мг	120 мг	5 — 120 мкг	Он содержится в орехах, шпинате, капусте, салате, печени.
Витамин Н(биотин)	Способен придать коже здоровый вид, предотвращая появление прыщей и угрей.	50 мкг	60 мкг	10 — 30	Он содержится в печени, молоке, орехах, дрожжах, бобовых.

1povitaminam.ru

Таблица суточных норм потребления витаминов и минералов

Витамин	За что отвечает	Признаки недостатка в организме
Витамин А	Нормальный рост, поддержание внутренних органов, красота кожи, волос, замедляет старение	Шелушение кожи, ухудшение зрения, ослабевание иммунитета
Витамин В1	Нормальная функция нервной системы, регулирования тканевого дыхания и всех видов обмена веществ — белкового, углеводного, жирного и минерального	Нарушается функция сердечно-сосудистой системы, железы внутренней секреции, повышается восприимчивость к инфекции и понижается сопротивляемость организма.
Витамин В2	Защищает клетки от опасности окисления, регулирует все виды обмена веществ, необходим для здоровья волос, кожи, ногтей, слизистых оболочек полости рта и глаз	Приводит к повреждениям кожи
Витамин ВЗ	Способствует метаболическим процессам в организме, влияет на здоровья кожи и пищеварительного тракта, стимулирует кровообращение	Шелушение кожи, снижение ее эластичности, потемнение кожи, выпадение волос, усталость, болезненность
Витамин В5	Способствует выработке гормонов, противодействует стрессу, вырабатывает энергию, полезен для кожи и нервной системы	Приводит к усталости, нарушениям сна, тошноте
Витамин В6	Способствует усвоению белков и жиров, необходим для образования красных кровяных телец, регулирует состояние нервной системы, укрепляет иммунитет	Приводит к нервным и мышечным расстройствам
Витамин В9	Незаменим для нормального деления клеток, формирования красных кровяных телец, роста и развития всех органов и тканей	Дефицит может привести к анемии, кислородному голоданию тканей, при котором страдает головной мозг, нарушаются процессы кроветворения
Витамин В12	Регулирует нормальное пищеварение, синтез белка, метаболизма углеводов и жиров, благотворно действует на нервную систему, предотвращает анемию и обеспечивает нормальный рост и развитие организма в целом	Приводит к анемии, потере веса, слабости, бледности кожи, резким перепадам настроения, ухудшению памяти, депрессии
Витамин С	Укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к инфекциям, предупреждает анемию, цингу, повышает прочность сосудов и тканей, способствует синтезу коллагена, помогает росту и восстановлению тканей, заживлению ран	Возможны цинга или кровотечение из десен, слабость, медленное заживление ран, нарушение иммунной реакции
Витамин D	Усиливает действие ретинола, улучшает рост волос, нормализует содержание воды в тканях, регулирует обмен кальция	Возможно развитие рахита у детей, размягчением костей у взрослых
Витамин Е	Стимулирует мышечную деятельность, функцию половых желез, предупреждает старение, образование свободных радикалов и тромбов, укрепляет кровеносные сосуды, влияет на гормоны, участвует в формировании межклеточного вещества, коллагеновых и эластичных волокон соединительной ткани, гладкой мускулатуры сосудов, пищеварительного тракта	Приводит к расстройству печени и поджелудочной железы, желудка, анемии
Витамин К	Важен для нормального свертывания крови	Может сопровождаться сильным кровотечением при травмах, внутренним кровоизлиянием, усиленным кровотечением во время менструации

happy-womens.com

Потребность организма в витамине D

Потребность организма в витамине D

Автор:
Источник:

www.polismed.ru/

Витами н D (витамин Д) – это сложное органическое вещество, которое участвует в ряде важных процессов организма человека.

Витамин D существует в двух активных формах: витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол).

Витамин D3 образуется в коже под действием солнечных лучей из неактивных предшественников.

В почках витамин D подвергается активации и превращается в активную молекулу кальцитриол обладающую гормональной активностью.

Также витамин D содержится в некоторых продуктах питания (рыба, яйца, сливочное масло).

Витамин D участвует в обмене кальция и фосфора, стимулирует рост костей и мышц.

Витамин D нужно давать всем детям, начиная с рождения и до 3-5 лет.

 

Каковы основные источники витамина D для человека?

Основное количество витамина D образуется в коже под действием ультрафиолетовых лучей солнца. Образование витамина D идет особенно активно летом, в солнечную погоду.

Содержание витамина D в продуктах питания довольно низкое и не может покрыть потребностей организма в этом веществе.

Наибольшее количество витамина D содержится в морской рыбе, рыбье жире, яичных желтках, печени, коровьем молоке.

Грудное молоко кормящих матерей, не получающих добавки содержащие витамин D, содержит лишь небольшое количество витамина D, совершенно недостаточное для нормального развития новорожденного ребенка.

В каком количестве витамина D нуждается организм человека каждый день?

Потребность организма в витамине D зависит от возраста, физиологического состояния и некоторых особенностей жизни человека.

 

Таблица 1. Суточная потребность организма в витамине D в зависимости от возраста

Возраст	Количество витамина Д в мкг.	Количество витамина Д в МЕ
Дети от рождения до 10 лет
от рождения до 3 лет	10	400
от 4 до 10 лет	2.5	100
Подростки и взрослые
В любом возрасте	2.5	100
Беременные женщины и кормящие матери
В любом возрасте	10	400

Как можно заметить из таблицы, наибольшие количества витамина D необходимы новорожденным детям и в течение первых трех лет жизни, а также беременным женщинам и кормящим матерям. Высокая потребность детей в витамине D объясняется интенсивным ростом скелета и мышц, а беременных женщин и кормящих матерей в том, что они снабжают этим веществом развивающегося ребенка.

 

Как понять получает ли организм достаточное количество витамина D?
Несмотря на то, что нормы суточного потребления витамина D хорошо известны, на практике достаточно сложно определить получает ли организм достаточное количество витамина D или нет.

Учитывая потребности разных категорий людей в витамине D их можно разделить на группы:

 

Люди, которые не нуждаются в дополнительных источниках витамина D

В эту группу входят здоровые взрослые люди старше 18 лет. Небольшие потребности здоровых взрослых людей в витамине D практически полностью покрываются за счет синтеза витамина D в коже, а также за счет поступления его вместе с пищей.

По этой причине большинство взрослых людей не нуждаются в дополнительном поступлении этого вещества в виде витаминных препаратов.

Исключение из этой группы составляют взрослые, проводящие мало времени на солнце (например, работа в ночную смену, работа в условиях полярной ночи), больные которые мало бывают на улице, больные с хроническими заболеваниями пищеварительной системы (хронический энтероколит, болезнь Крона, хронический панкреатит, желчекаменная болезнь, хронический холецистит), заболеваниями печени (хронический гепатит, цирроз) или почек (хронический гломерулонефрит, хронический пиелонефрит).

 

Люди, которые нуждаются в дополнительных источниках витамина D

В эту группу входят дети от рождения до 18 лет (период активного роста), беременные женщины и кормящие матери, потребности которых в витамине D значительно выше, чем способен получить их организм из пищи или за счет образования витамина D в коже.
Лица из данной группы, а также лица составляющие исключение из второй группы, нуждаются в дополнительном поступлении витамина D (главным образом с витаминными препаратами).

 

Как работает витамин D? Какова роль витамина D в организме человека?

Основная функция витамина D заключается в увеличении поступления кальция и фосфора в организм из кишечника и уменьшение потери этих веществ с мочой через почки.
Действуя на кости и мышцы витамин D запускает процесс синтеза белков, что в свою очередь способствует росту скелета, минерализации костей и зубов и укреплению мышц.
Также витамин D оказывает выраженное стимулирующее действие на иммунную систему, что определяет сопротивляемость организма по отношению к инфекциям и снижает риск возникновения рака.
В качестве иммуностимулятора витамин D используется в лечении некоторых форм рака (рак груди, рак простаты, рак кишечника, рак крови), псориаза, рассеянного склероза.

 

 

К чему приводит недостаток витамина D. Симптомы и признаки гиповитаминоза D

Недостаток витамина D (гиповитаминоз D) приводит к замедлению или полной остановке физиологических процессов, в которых участвует это биологически активное вещество.
Наиболее выраженные проявления гиповитаминоза D наблюдаются у детей, в организме которых витамин D, как уже упоминалось выше, играет исключительно важную роль в развитии скелета и мышц.

 

Признаки недостатка витамина D у детей

У детей недостаток витамина D проявляется в виде рахита:

Потливость и облысение затылка ребенка,

Нервозность

Вздрагивания во сне

Снижение мышечного тонуса

Разболтанность суставов

Размягчение костей черепа

На более поздних стадиях рахит приводит к необратимому искривлению скелета.

 

Признаки недостатка витамина D у взрослых

Повышенная утомляемость

Мышечная слабость

Чувство жжения в горле и во рту

Бессонница

Снижение аппетита, потеря веса

Частые судороги или мурашки в ногах или в рукахСнижение плотности костей и повышенный риск переломов

 

Диагностика недостатка витамина в организме

При наличии подозрения на дефицит витамина D необходимо специальное обследование:

Определение концентрации активной формы витамина D в крови
Рентгенологическое обследование скелета для определения пониженной минерализации костей.

 

Профилактика дефицита витамина D

Так как основным источником витамина D для человека является его образование в коже под действием солнечного света, наиболее доступной мерой профилактики витамина D является облучение солнечным светом.

Установлено, что для образования достаточного количества витамина D в коже необходимого облучение солнечными лучами кожи лица и рук в течение 10-15 минут, не менее 3 раз в неделю.

Эффективность образования витамина D в коже под действием ультрафиолетового излучения солнца зависит от следующих факторов:

Время суток, в которое происходит облучение. Доказано, что наибольшее количества витамина D вырабатывается в коже в утренние и послеобеденные часы.
Загрязнение атмосферы – в промышленных городах с высоким уровнем загрязнения атмосферы синтез витамина D в коже замедляется из-за поглощения ультрафиолетовых лучей пылью из воздуха.

Использование солнцезащитных кремов – снижает образование витамина D из-за поглощения ультрафиолетовых лучей. Ультрафиолетовые лучи также не способны проникать через стекло, поэтому в целях профилактики дефицита витамина Д нужно загорать только под открытым небом.

 

Принципы профилактики недостатка витамина D у детей

Профилактику рахита новорожденного ребенка рекомендуется начинать с первых дней его жизни. Первый три недели, пока в организме ребенка имеются достаточные количества витамина Д, накопленные в течение последнего триместра беременности рекомендуется проводить неспецифическую профилактику:

 

Грудное вскармливание или выбор специальных адаптированных смесей – служит источником природного витамина Д или его искусственных аналогов, поступающих вместе с пищей. Детское питание с большим количеством растительных углеводов (например, манная каша) содержит фитиновую кислоту, которая связывает кальций, что может усугубить течение рахита, поэтому неадаптированные пищевые смеси в питании ребенка лучше не использовать.

Прием кормящей матерью поливитаминных препаратов помогает обогатить материнское молоко витаминами и минералами. Несмотря на то, что кормление грудью не может покрыть необходимость организма ребенка в витамине Д, оно все же является важным источником кальция и других минеральных веществ, необходимых для нормального развития ребенка.

Массаж, гимнастика, закаливание, воздушные ванны – помогают ребенку нормально развиваться и стимулируют развитие опорно-двигательного аппарата.

Специфическую профилактику рахита (прием витамина Д) рекомендуется начинать с 3-4 недельного возраста.

Доношенным здоровым детям с минимальным риском развития рахита достаточно принимать по 500 МЕ в день круглый год.

Детям с повышенным риском развития рахита (недоношенные дети, близнецы, дети, проходящие лечение противосудорожными препаратами, часто болеющие дети, дети получающие неадаптированное питание) витамин Д назначается в дозе 1000 МЕ.

У недоношенных детей профилактику рахита препаратами витамина Д нужно согласовать с врачом педиатром. Возможно, ребенок нуждается в увеличении дозы лекарства и дополнительном назначении препаратов кальция.

Подростки с высоким риском развития дефицита витамина D нуждаются во внутримышечном введении одной дозы витамина D осенью (100 000 МЕ) для поддержания нормальной концентрации витамина D в крови в течение всей зимы.

 

Возраст

Во второй половине жизни кожа постепенно утрачивает способность синтезировать витамин D.

В профилактическом лечении препаратами витамина D нуждаются все люди с повышенным риском развития гиповитаминоза D.

Взрослые старше 50 лет должны получать по 400 МЕ витамина D в сутки, а после 70 лет по 600 МЕ

Обеспечение кормящих матерей и беременных женщин необходимым количеством витамина D обычно осуществляется за счет использования специальных поливитаминных препаратов.

Во всех случаях одновременно с лекарствами, содержащими витамин D должны использоваться и препараты кальция (или диета богатая кальцием).

 

 

К чему приводит передозировка витамина Д? Признаки гипервитаминоза D

Гипервитаминоз D характеризуется накоплением в организме слишком больших количеств витамина D.

Обычно гипервитаминоз D возникает в случае длительного использования больших количеств витаминных препаратов.

Симптомы отравления витамином D следующие:

Общая слабость, повышение температуры

Рвота, тошнота, плохой аппетит, запор или понос

Сильная головная боль, боли в мышцах и суставах

У детей: тревожный сон, раздражительность, отказ от пищи

При обнаружении этих симптомов или при наличии подозрения на длительное потребление больших доз препаратов витамина D следует как можно скорее обратиться к врачу.

 

 

Препараты витамина D

Витамин D входит в состав многих поливитаминных препаратов или выпускается в виде специальных препаратов содержащих только активные формы витамина D:

Аквадетрим (водный раствор витамина Д),

Остетриол,

АльфаД3 и пр.

Витамин D может влиять на активность некоторых лекарств, поэтому если вы принимаете какие-то лекарства, перед началом использования витамина D внимательно изучите инструкцию и проконсультируйтесь у врача.

 

В каких случаях нельзя использовать препараты витамина D

Препараты витамина D нельзя использовать в случае:

Повышения уровня кальция в крови
Активные формы туберкулеза легких
Язва желудка или двенадцатиперстной кишки
Острые и хронические заболевания печени и почек
Ишемическая болезнь сердца, инфаркт, атеросклероз 

 

 

 

  

 

  

 

comments powered by HyperComments

Смотрите также:

www.gorod21veka.ru

Таблица витаминов и микроэлементов (дневная норма, витамины в продуктах)

Название	Для чего нужен	Дневная норма	Признаки нехватки	Лучшие источники
Железо	• является составной частью гемоглобина • влияет на процесс кроветворения и тканевого дыхания • нормализует работу мышечной и нервной систем • борется со слабостью, утомляемостью, малокровием	10мг для мужчин и 20мг для женщин, и 30мг для беремен.	Анемия, иначе «малокровие», когда в крови мало красных кровяных телец и низкий гемоглобин.	Зерновые продукты, бобовые, яйца, творог, черника, персики, фасоль, горох, овсяная и гречневая крупа, абрикосы
Цинк	• помогает вырабатывать инсулин. • участвует в жировом, белковом и витаминном обмене, синтезе ряда гормонов. • повышает потенцию у мужчин • стимулирует общий иммунитет • защита от инфекций	15мг, беремен. и кормящие женщины больше — 20 и 25 мг/сут	• задержка психомоторного развития у детей • облысение • дерматиты • снижение иммунитета и половой функции (у мужчин — нарушение выработки спермы) • раздражительность, депрессии	Твердые сыры, зерновые, бобовые культуры, орехи, гречневая и овсяная крупа, бананы, тыквенные семечки.
Медь	• участвует в синтезе красных кровяных телец, коллагена (он отвечает за упругость кожи), обновлении кожных клеток • способствует правильному усвоению железа	1,5-3	• Анемия • нарушение пигментации волос и кожи • температура ниже нормы, • психические расстройства	Орехи, особенно грецкие и кешью, морепродукты.
Кобальт	• активирует ряд ферментов • усиливает производство белков • участвует в выработке витамина В12 и в образовании инсулина	0,04-0,07	• дефицит витамина В12, что ведет за собой нарушения обмена веществ.	Свекла, горох, земляника и клубника (в свежем или замороженном виде).
Марганец	• участвует в окислительных процессах, обмене жирных кислот • контролирует уровень холестерина	2-5	• нарушение холестеринового обмена • атеросклероз сосудов	Соевые белки
Селен	• замедляет процессы старения • укрепляет иммунитет • является естественным антиоксидантом • защищает клетки от рака	0,04-0,07	• снижение иммунитета • частые простудные инфекции • ухудшение работы сердца (аритмии, одышка)	Виноград, белые грибы, морепродукты
Фтор	• участвует в формировании твердых тканей зубов и зубной эмали • крепость костей	0,5-0,8	• хрупкость зубной эмали • воспалительные заболевания десен (например, пародонтит) • флюороз	Фтор поступает в основном с питьевой водой. В некоторых регионах воду специально фторируют
Йод	• Отвечает за работу щитовидной железы • Контролирует эндокринную систему • убивает микробы • укрепляет нервную систему • питает серое вещество мозга	0,1-0,2	• у взрослых — увеличение щитовидной железы • ребенок перестает расти • может задерживать умственное развитие у детей	Морская капуста, морепродукты, а также йодированные продукты — соль, хлеб, молоко (информация об этом должна быть на упаковке)
Кальций	• придает прочность костям и зубам • упругость мышц и внутренних органов • необходим для нормальной возбудимости нервной системы и свертываемости крови	0,8-1 для беремен., кормящих женщин до 1,5-2	• боли в костях и мышцах, мышечные судороги • деформация суставов, остеопороз (хрупкость костей) • тусклые блеклые волосы • ломкие ногти • разрушение зубов и воспаление дёсен • раздражительность и утомляемость	Молоко, сыры, капуста цветная и белокочанная, брокколи, орехи (грецкий, фундук), спаржа, шпинат, пшеничные зародыши и отруби Для нормального усвоения кальция важен витамин D
Фосфор	• участвует в построении всех клеток организма, всех обменных процессах • важен для работы мозга • участвует в образовании гормонов	1,6-2, для беремен. и кормящих — 3-3,8	• хроническая усталость • снижение внимания, памяти • мышечные спазмы • рахит • остеопороз (хрупкость костей)	Рыба, морепродукты, бобы, цветная капуста, сельдерей, твердые сыры, молоко, финики, инжир, грибы, арахис, горох
Магний	• контролирует белковый и углеводный обмен • снимает спазмы • улучшает желчеотделение • снижает нервозность • поддерживает тонус • выводит холестерин	0,5-0,9	• раздражительность • головные боли • перепады артериального давления • судороги икроножных мышц • онемение рук • боли в сердце • неровное сердцебиение • боли в шее и спине	Хлеб, особенно зерновой и из муки грубого помола, рис, и перловая крупа, фасоль в любом виде, чернослив, миндаль, орехи, темно-зеленые овощи, бананы
Натрий	• обеспечивает электролитное и кислотно-щелочное равновесие • нормализует сократимость мышц • поддерживает тонус сосудистых стенок • контролирует процессы возбудимости и расслабления	5-10	• нарушение кислотно-щелочного баланса	Поваренная соль, зелень, картофель, кукуруза, маслины
Хлор	• участвует в регуляции водного обмена • за счет него в желудке вырабатывается соляная кислота • от него зависит кислотность желудка и склонность к гастритам	4-6	• нарушение кислотности желудка • гастриты с пониженной кислотностью	Поваренная соль, молоко, сыворотка, ржаной хлеб, бананы, капуста, сельдерей, петрушка
Сера	• выработка энергии • свертывание крови • синтез коллагена, основного белка, который образует основу для костей, волокнистых тканей, кожи, волос и ногтей	0,5-0,8	• болезненность суставов • тахикардия • повышение давления • нарушения функций кожи • выпадение волос • запоры	крыжовник, виноград, яблоки, капуста, лук, рожь, горох, ячмень, гречневая крупа, пшеница, соя, спаржа

www.vitamarg.com