Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ – Π“Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ — ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, противопоказания ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π“Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ — ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, противопоказания ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ЛСсопосадки, ΠΊΠΎΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄, пСриодичСски освСщаСмыС Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ свСта ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ каплями доТдя, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π‘Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ β€” Π΄Π΅Π»ΠΎ нСпростоС. Настоящий лСсник Π΄ΡƒΡˆΠΈ Π½Π΅ Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² своСм занятии, ΠΎΠ½ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярно просматриваСт энциклопСдии, изучая всС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°ΠΌ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсов.

Добывая β€œΠ·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ российских лСсов”, Π½Π΅ стоит Π½Π°ΠΎΠ±ΡƒΠΌ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π»ΡƒΠΊΠΎΡˆΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ попавшийся Π³Ρ€ΠΈΠ±, вСдь ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ядовитым, Π²ΠΎ врСмя β€œΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ охоты” ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° трСбуСтся Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ наслаТдСниС ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ трофСя.

ИмСнно Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ установится солнСчная ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°, ярким багрянцСм вспыхнут кусты ΠΊΠ»Π΅Π½Π° ΠΈ сочной Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° зСлСнь ΠΏΠΈΡ…Ρ‚ ΠΈ Π΅Π»Π΅ΠΉ станСт Π΅Ρ‰Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ свСТСС, Π° прирСчная Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…Π° скинСт своС Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ убранство, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π·Π° ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, описаниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π’ΠΠ–ΠΠž ЗНАВЬ! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π° 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… процСсса: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.. Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ >>>

ОписаниС вида

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ (Cortinarius) β€” растущий Π½Π° российских лСсных просторах Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² России, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ подсчСтам ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…, Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ имССтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сорока (!) Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ эта ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ, ΠΌΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, станСт для тСбя эдаким компасом Π½Π° российских лСсных просторах, Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ всС самыС популярныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ растСт ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ, всСгда Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ свСТСй Ρ…Π²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± встрСчаСтся ΠΏΠΎ всСй Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ стран БНГ: ΠΎΡ‚ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ Π΄ΠΎ СвропСйской части стран.

ВсС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ яркая, Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ, кислотная расцвСтка, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΠ½ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.

Как выглядит ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ?

β€œΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊβ€- Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ (Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… это слово Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ассоциации со скользкими ΠΏΠ°ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ), Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ β€” это особСнный Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²ΡƒΠ°Π»Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ мСстС, Π³Π΄Π΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ шляпка ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Когда ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ царства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² достигаСт Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ возраста, Ρ‚Π° самая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° растягиваСтся ΠΈ рвСтся Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ своСму Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρƒ, с взрослСниСм данная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° исчСзаСт, Π° вмСсто Π½ΠΈΡ‚Π΅ΠΉ появляСтся ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ расти Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² листвСнных ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсных массивах, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… лСсах с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡΡŒΡŽ Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ…Ρ‚Ρ‹, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сырыС, Π·Π°Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ участки, Π½ΠΎ Π² ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ·Π³Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ растущим Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚.

Π’Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… особСнностСй ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, относящийся ΠΊ порядку Π°Π³Π°Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ β€œΠ²Ρ‹Π»Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚β€ ΡƒΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π΅, плодоношСниС ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² продолТаСтся Π΄ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ осСни.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго растущиС Π² сыром ΠΌΡ…Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ пластинчатых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ частыми пластинками, ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, практичСски Ρƒ всСх ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π°Ρ шляпка, свСрху покрытая блСстящСй ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ слизью. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΌΠ΅ мясистая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π² Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ тСлСсныС Ρ‚ΠΎΠ½Π°, истончаСт нСприятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ послС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ исчСзаСт Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π°Ρ….

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² нСсъСдобна, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ экзСмпляры ΠΈ вовсС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ядовитыми, Π°Ρ€Π΅Π°Π» обитания ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π”Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Восток, Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρƒ, ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½, Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡŽ, Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π‘Π΅Π»ΠΎΡ€ΡƒΡΡΠΈΡŽ, этот Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± повсСмСстно распространСн Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ, Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, БША, Ѐинляндии, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Эстонии, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, занСсСны Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Π Π€.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ наши соотСчСствСнники ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ чувство эйфории ΠΎΡ‚ блуТдания ΠΏΠΎ лСсу Π² поисках ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ павшСй листвой Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρƒ сСбя Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

НСкоторыС ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ пропагандистами использования Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ, скаТСм, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° прСвосходного, говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яства, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ сравнимый ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус. К соТалСнию, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ нСобъяснимой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ бСсполСзными ΠΈ Π½Π΅ нСсут Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ вкусовой цСнности Π² сСбС.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ прСдставитСлСй Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ядовитыми, ΠΎΡ‚ этого Π² ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.

Бпособ хранСния: собранныС ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сырости, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ экзСмпляры, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ пригодятся для приготовлСния вкусных закусок, Π² Ρ…ΠΎΠ»Ρ‰ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Разновидности ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²

ΠœΠΎΡ€Π΅ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ настоящая Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ β€œΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ охоты”, Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΄ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅Π½Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ² удачи” β€” это высказываниС придаст стимула Ρ‚Π΅ΠΌ. ΠΊΡ‚ΠΎ Π² блиТайшиС Π΄Π½ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.Π’Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ лСсныС ягоды β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, брусника ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ заросли ΠΏΠΎ всСй Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ лСсной Π·ΠΎΠ½Ρ‹ Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎ-мСлколиствСнных лСсах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ скоплСния ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ расти Π±Π»ΠΈΠ· Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠΎΠ², Π½Π° лСсных полянках, ΠΎΠΏΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… соснового лСса ΠΈ сухих листвСнных лСсополосах.Π‘Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² справочной Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ своим Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, Π½Π΅Π»Π΅ΠΏΡ‹Π΅ названия. Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ β€” красивыС, Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈ благодаря своСму названию Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ β€” (Leucocortinarius bulbiger)

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ относится ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… пластинчатых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² срСднСго качСства, это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ взгляда Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ со стаТСм. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… прСдставитСлСй сСмСйства ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свою β€œΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒβ€: Π° это Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ спорового ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ пластинок, Π½Π΅ Π±Π»Π΅ΠΊΠ½ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π΄ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ старости.

Π₯арактСристики Π±Π΅Π»ΠΎΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅:

  • Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΠΉ, Ρ‚ΡƒΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ шляпки Π·Π°Π³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚ паутинистого ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΠ½Π° станвится Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΠΉ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΌ, Β ΠΏΠΎ краям Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ остатки ΠΊΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ полусмытыС Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΊΠΈ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ шляпки ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠΌ, грязно-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ, Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ тСндСнция Π±Π΅Π»ΠΎΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊ Π²Ρ‹Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ возрастаСт Π² гСомСтричСской прогрСссии;
  • cΠ²Π΅Ρ‚Π»Ρ‹Ρ…, Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Ρ…, частых ΠΈ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΡ… пластинок, ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ впослСдствиС становятся грязно-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ глинистыми;
  • мягкой, водянистой, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ с Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌ Π² основании, Π΄Π»ΠΈΠ½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 7 см.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π°Π½ΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius anomalus)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π°Π½ΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ относится Β ΠΊ разряду Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² сСмСйства Cortinariaceae, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π±Π»ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΡˆΠ΅Π»Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсных участков, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ расти нСбольшими Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ лСсочка Π½Π° подстилкС ΠΈΠ· сухих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ. А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π°Π½ΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π½Π΅Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚ β€” Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, начиная с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° августа Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ стукнут ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ осСнниС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ.

ЭкзСмпляры ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° аномального, являясь Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, внСшнС выглядят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: лСсной красавчик ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 4-7 см, сначала Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΡƒΡŽ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ с Π°ΡΡ„Π°Π»ΡŒΡ‚Π½ΠΎ-сСрого Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° β€œΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ кирпич”.

ЦилиндричСская Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρƒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° аномального ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ 6-10 см, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΠ½Π° сСро-палСвая ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-охристая, Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠ° ΠΈ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Π°.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ багряный β€” (Cortinarius purpurascens)

Π’ Π±ΡƒΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ лСса, ΠΏΠΎΠ΄ сСнью павшСй листвы ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎ примостился ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ багряный β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ яркий ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ относится ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… пластинчатых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

ПослС ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ доТдя шляпка ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° багряного, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ составляСт 13-15 см. становится ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈ блСстит Π½Π° солнцС. По стандарту шляпка багряного ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° являСтся ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π² зависимости ΠΎΡ‚ мСста обитания Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ шоколадного Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ насыщСнно-ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ. Π“ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΡ€ характСризуСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ частых, ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ…, сначала густо-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ярко-красных пластинок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… β€œΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ лСса” практичСски всСгда затянуты паутинистым ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΠΌ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius alboviolaceus)

Π”Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ, Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ лСс, словно ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎ старинной сказки, Π³Π΄Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΈ β€” Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΠ½Π΅ своим супСр-окрасом выдСляСтся ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ сырыС ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Ρ‚Π°Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… лСсов.

Шляпка ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ. Шляпка Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ прСдставитСля сСмСйства ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 6-9 см, сначала ΠΎΠ½Π° выпуклая, Π° ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ расправляСтся Π΄ΠΎ плоской, цвСтовая Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π΅Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ сСрСбристо-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π»ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто бСлСсыС Ρ‚ΠΎΠ½Π°. Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пластинки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊ старости становятся Ρ‚Π°Π±Π°Ρ‡Π½ΠΎ-охристыми, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ заятнуты ΠΊΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

НоТка ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ пояском, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-сирСнСвого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π±Π»ΠΈΡΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius evernius)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ с броским, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‡ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΡΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ β€” ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², произрастаСт это Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ свСта Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΡ‰Π°Ρ… срСднСй полосы России, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ осин. Π“Ρ€ΠΈΠ± состоит ΠΈΠ· ΠΎΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ€ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ шляпки с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 3-4 (8) см, которая блСстит, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅ сырая ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°.

Волокнисто-ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Π°Ρ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΡΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ с Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5-6 см суТСна ΠΊ основанию.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius uliginosus)

Π’Π·Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сырых болотистых ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ…, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°ΠΊΡƒΡ‡Π΅ΠΉ ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ»ΡŒΡ…ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ развСсила сСрСТки свои ΠΈ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Β ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ считаСтся ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ  российских лСсов, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ низмСнности ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π°Π»ΡŒΠΏΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² с ΠΈΡ… Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ самобытной ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Зная ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΈΠ²Π°ΠΌ, ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ становится Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ β€” ядовитый Π³Ρ€ΠΈΠ± с Π³ΠΎΡ€Π±Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄Π° заострСнной шляпкой волокнисто-ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ тСкстуры Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 2-6 см, которая ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π° Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎ-золотистыС, красно-ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ярко-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ пластинки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ с воозрастом становятся ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. НоТка Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° β€” Π΄ΠΎ 10 см Π² высоту, тСкстура ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ β€” волокнистая.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ большой β€” (Cortinarius largus)

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСйства ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (ΠšΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Π΅) ΡƒΠΆΠ΅ облюбовал пСсчаныС ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ лСсных ΠΎΠΏΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, насСляСт Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ листвСнныС лСса ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… СвропСйских стран. Шляпка ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° большого Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎ-распростСртой Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° β€” Π±Π΅Π· спСцифичСского привкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, постСпСнно ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ. Π“ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΡ„ΠΎΡ€ ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ состоит ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠΌ пластинок, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎ Π½ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ большой характСризуСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ сплошной, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ цилиндричСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, которая Ρƒ основания ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΠ»Π°Π²Ρ‹.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ браслСтчатый β€” (Cortinarius armillatus)

ЕдинствСнноС Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Ρ†Π΅, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ браслСтчатый ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ, β€” это Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Π°, Π° поэтому Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сСмСйства ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ растСт Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π² количСствС Π΄ΠΎ 30 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ участкС Π±Π»ΠΈΠ· Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΡ‰ ΠΈ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… лСсов, Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° кислая, ΠΈ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ браслСтчатый.

Шляпка. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ β€” ΠΎΡ‚ 3-7 Π΄ΠΎ 15 см, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ плоским Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΌ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ освСщСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий шляпка ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° браслСтчатого оттСняСт Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ-красныС, ΠΊΠΎΡ€Π°Π»Π»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π°, ΠΈΠ·-Π·Π° остатков ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ шляпки становится ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½ΠΎ-красным.

ΠžΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти Π²Π΅Π΅Ρ‚ слабый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… сырости ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ мягкой Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ тСкстурой ΠΈ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.

НоТка Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° β€” ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 15 см Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ, Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π° Π² сСрСбристо-сСровато-Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ, Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ β€” охряно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² Π³Π»Π°Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ β€” Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 5 ΠΊΠΎΡ€Π°Π»Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, янтарно-ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΏΠΎΠ·ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, практичСски насыщСнных ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎ-красных ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… поясков.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ вСсСнний β€” (Cortinarius vernus)

Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ вСсСнний, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, хотя Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ядовитости ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚, ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π² симбиозС с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ кустарничками ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ: Слью, ΠΎΠ»ΡŒΡ…ΠΎΠΉ, Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΉ, Π»Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, растут ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ вСсСнниС Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π²Π΅Π·Π΄Π΅: Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Π·ΠΆΠ΅ΠΉ части Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρƒ лСсных Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ, Π½Π° полянах ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎ ΠΌΡ…Ρƒ, врСмя сбора ΠΈΡ… β€” с апрСля ΠΏΠΎ июнь.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-опоясанный β€” (Cortinarius balteatocumatili)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-опоясанный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ, Π΄ΠΎ 8 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ с красивым пояском Π΄ΠΎ 10 см Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-опоясанный ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ Π² союзС с Слью ΠΈ листвСнницСй, растСт Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ…, ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ β€” (Cortinarius salor)

Достаточно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ сСмСйства ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России произрастаСт всСго лишь Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ-СдинствСнном ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚Π΅. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ нСбСсным, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ полусфСричСской шляпки с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΡƒ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ шляпка становится охристой с Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠΎΠΉ. НоТка Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° достаточно высока (ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 10 см), Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π° ΠΈ стройна, Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части ΠΎΠ½Π° становится ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π΄ΡƒΠ±Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius nemorensi)

Научная классификация ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π΄ΡƒΠ±Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обаятСлСн внСшнС, сообщаСт Π½Π°ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ особСнности: это ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ пластинчатый Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ носит β€œΡΡ‚Π°Ρ‚ΡƒΡβ€ нСсъСдобного ΠΈΠ»ΠΈ малоизвСстного съСдобного Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Шляпка Π΄ΡƒΠ±Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° грязно-ТСлтая с Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ краями, пластинки β€” ΠΏΠ°Π»Π΅Π²Ρ‹Π΅, Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅, Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° β€” высокая, гибкая.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius triumphans)

β€œΠœΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ растут ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ ТСлтыС” β€” это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ большС, вСдь ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅Ρ‚Π΅Π½ Π½Π°ΡƒΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самый мясистый ΠΈ самый вкусный ΠΈΠ· всСх прСдставитСлСй Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… источников, этот Π³Ρ€ΠΈΠ±, локально распространСнный Π½Π° Свразийском ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π΅, нСсъСдобСн, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ отСчСствСнныС исслСдоватСли всС ΠΆΠ΅ отнСсли россыпи золотисто-солнСчных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ….

Π›Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ красавцы ΡƒΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ²ΠΎ всСм β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎ-распростСртая шляпка с маслянистой ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, золотистый ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΠΎΠ½. плотная, цилиндричСская Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° Π΄ΠΎ 15 см Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ, сильно Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Ρƒ основания, Π° самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, с Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ привкусом ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius varius)

Π‘Π±ΠΎΡ€ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² β€” поистинС ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ занятиС, поэтому оказавшись Π² эпицСнтрС этого события, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ камСнистой Ρ‚ΡƒΠ½Π΄Ρ€Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² нашСй Π½Π΅ΠΎΠ±ΡŠΡΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹: Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius camphoratus)

Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌΠΈ очСртаниями ΠΈ пропорциями ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ своих ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π², плодоносит с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° августа Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° октября, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ нСприятный ΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ…Π»Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хочСтся Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ падаль ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ очистки.

Молодой ΠΊΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½ΠΎ с возрастом краски ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, шляпка ядовитого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° β€” 6-12 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ β€” (Cortinarius traganus)

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ густых ΠΌΡ…ΠΎΠ², Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ сосСн ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ лСса своим фССричСским окрасом выдСляСтся условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± β€” ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡΡΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 12 см, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ β€” ΠΎΠ½Π° волокнистая, Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΈΠΈ β€” ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Π°Ρ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius cinnamomeus)

Π§Ρ‚ΠΎ красивСС всСх Π½Π° свСтС?На ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах Австрии, Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ, Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ, Польши, Π›ΠΈΡ‚Π²Ρ‹, Π”Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½Π°, Монголии Β ΠΈ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрики, массово распространСн Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ климатичСской Π·ΠΎΠ½Π΅ России: ΠΎΡ‚ ΠšΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π³Ρ€Π°Π΄Π° Π΄ΠΎ суровой ΠšΠ°ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ β€” (Cortinarius rubellus)

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊ, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ β€” это Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°! Π‘ΡƒΠ΄ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π΅Π½ ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½, бродя ΠΏΠΎ лСсным пСрСлСскам ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌ Ρ‡Π°Ρ‰! Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Π²Π°Π½, понятно, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌ.

Π’Π΅Π΄ΡŒ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ маской Π½Π΅Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ β€œΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‡ΠΊΠ°β€ скрываСтся ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ядовитый Π³Ρ€ΠΈΠ±, химичСский состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ обусловлСн Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΎΡ€Π΅Π»Π»Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠ² β€” соСдинСний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ убийствСнно, ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² тканях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, поэтому ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ строго-настрого Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎ-красноватый β€” (Cortinarius semisanguineus)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎ-красноватый сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нСпонятным Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π₯м…, ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎ-красноватый, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ? НС ΡƒΠΆ Ρ‚ΠΎ, Π² Π΅Π³ΠΎ составС присутствуСт ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ? ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€Π΅Π΄! На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Cortinarius semisanguineus ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ пСрСвСсти ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π½ΠΎ общСпринятым стал, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, самый нСсуразный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ нСсти сумасбродств, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ расскаТСм ΠΎ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎ-красноватом ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎ-красноватый β€” ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ядовитый Π³Ρ€ΠΈΠ±, растущий Π² сСвСрных ΠΈ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… Π Π€ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² одиночСствС, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ с Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ высотой ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 8 см.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎ-красный β€” (Cortinarius sanguineus)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎ-красный β€” ΠΎ Π±ΠΎΠΆΠ΅, ΠΎΠ½ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ядовит, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΎΠ³ΠΈ вашСй Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² радиусС 3 ΠΊΠΌ ΠΎΡ‚ этого травитСля Π»ΡŽΠ΄ΡΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ губитСля чСловСчСских сСрдСц! Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ΄Π° Dermocybe (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅) ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ сначала Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ плоской ΠΈ сухой шляпкой ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 5 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 6 см Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° насыщСнного Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎ-красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° со спСцифичСским Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ привкусом.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius bolaris)

ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡΡ ΠΊ слабоядовитым, Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ высокого содСрТания токсинов Π² своСм составС, шляпка Π»Π΅Π½ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° (4-7 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅) β€” Π² β€œΠ΄Π΅Ρ‚ΡΠΊΠΎΠΌβ€ возрастС покуларовидная, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ становится ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ, слабовыпуклой, Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° β€” красно-оранТСвая, ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 8 см Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius multiformis)

Π Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± пластинчатого Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стал Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ благодаря Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ паутинистому ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… экзСмпляров сочлСняСт края шляпки с Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius delibutus)

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ β€œΡ€Π΅Π±ΡΡ‚ΠΊΠΈβ€ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ, охряно-золотистой, ΠΏΠΎ-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΌΡƒ солнСчной шляпкой с Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ β€” ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 9 см), паутинистоС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, слабоС, ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ нСвСсомоС.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius trivialis)

Шляпка ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ характСризуСтся нСпостоянным ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° солнцС β€” Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎ-коричнСвая, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-охряная, Ρ‚ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ТСлтая, ΠΏΠΎΠ±Π»Π΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π΅Π΅ β€” ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 8 см).

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius armeniacus)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ абрикосово-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ, относится ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… пластинчатых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ, Π° Π² молодости β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 7-12 см, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎ-ТСлтая, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятно ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚, данная шляпка Π²ΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΡŽΡΠ΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 15 см, поэтому ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ абрикосов-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” Π³Ρ€ΠΈΠ±-Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ°Π²Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΉ β€” (Cortinarius pavonius)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ°Π²Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΉ произрастаСт Π² Π±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… лСсах ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… СвропСйских стран (Π”Π°Π½ΠΈΠΈ, Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, странах Π‘Π°Π»Ρ‚ΠΈΠΈ), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² России β€” Π² Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ ΠΈ Π½Π° Π£Ρ€Π°Π»Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± с ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ шляпкой ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, которая ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ, нСсъСдобСн, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТит Π² своСм составС ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° токсины.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ пасынковидный β€” (Cortinarius Privignoides)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ пасынковидный (ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ), образуя ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ с Слью, сосной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ…Ρ‚ΠΎΠΉ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ расти Π½Π° опавшСй Ρ…Π²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, Π°Ρ€Π΅Π°Π» распространСния ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° пасынковидного ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрики ΠΈ ЕвропСйского ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°, Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊ β€” Ρ€Π°Π·Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ для произрастания ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ β€” (Cortinarius collinitus)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ прямой β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅Ρ† ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², растущий Π² Π½ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ листвСнных лСсов, Π² Π·Π°Ρ‚Π΅Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… осинниках ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ довольно высокими вкусовыми качСствами, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ просто боТСствСнныС Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ»Ρ‘Π½Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius paleaceus)

ВысококачСствСнным ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ, Π²Π½Π΅ всякого сомнСния, являСтся ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, располагаСт Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΠΉ шляпкой с острым сосцСвидным Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ -, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-бурая с Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ охряными полосками.

По Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ свСдСниям, тонкая, Π΄ΠΎ бСзумия хрупкая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ свСТим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Π΅Ρ€Π°Π½ΠΈ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ»ΡŽΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius orellanus)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ»ΡŽΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎ свСдСниям ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…, являСтся ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ядовитым Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ, состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΠΎΡ€Π΅Π»Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, нСсмотря Π½Π° это ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ плюшСвого ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° приятно ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ полуволосистый β€” (Cortinarius hemitrichus)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ полуволосистый β€” пластинчатый ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΡ„ΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ шляпки ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π΅Π΅ β€” 1-5 см) сплошь усСяна волокнистыми Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сама ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π° Π² сСроватыС Ρ‚ΠΎΠ½Π°, Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° полуволосистого достигаСт Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² 3-8 см.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ прСвосходный β€” (Cortinarius praestans)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ прСвосходный β€” β€œΠ²ΠΊΡƒΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚,” срСди всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ растут нСбольшими скоплСниями ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах юТной ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ части России.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅-ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius rufoolivaceus)

Π£ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅-ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ крСпкая Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ±Π° с Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ: Π±ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€Π°Π±ΠΎΠΌ. ПлодоношСниС Π΅Π³ΠΎ начинаСтся Π² сСнтябрС ΠΈ заканчиваСтся Π² октябрС, Π³ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΡ„ΠΎΡ€ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ, ярко-Π°Π»ΠΎΠΉ, Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° шляпкой с Π΅Π»Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, плотная, ярко-лиловая Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° β€” Π΄ΠΎ 11 см Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ свСтло-охристый β€” (Cortinarius claricolor)

Π’ сухом солнСчном сосновом Π±ΠΎΡ€Ρƒ, освСщаСмом самим Π‘ΠΎΠΆΡŒΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ½Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свСтом, свСтом ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, растут ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ свСтло-охристыС, шляпка ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ…Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ свСтло-охристым ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ β€” прямо сСрдцС Π·Π°ΠΌΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° подбСгаСшь ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π² ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° β€” вмСсто Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ‚Ρ‹ видишь нСвСсомоС паутинистоС ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚ΠΎΠ±ΠΎΠΉ β€” ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ свСтло-охристый.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ сСрСбристый β€” (Cortinarius argentatus)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ сСрСбристый β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° β€œΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚β€? ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ сСрСбристый ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ побСдоносным Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, растСт повсСмСстно, ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСнистым Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ листвСнным лСсам, лиловая шляпка ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Π° ΠΈ приятна Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ. НиТнюю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ шляпки заняли пластинки, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-охристый, Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ, с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ сизо-Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ β€” (Cortinarius caerulescens)

ШляпконоТСчный Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ сСровато-Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ со слабо Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ прСсным вкусом, сильно распространСн ΠΏΠΎ всСй Π½Π΅ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Π΅ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрики, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, скоплСния ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° сизо-Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π Π€.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ сизоноТковый β€” (Cortinarius glaucopus)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ со ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сизоноТковый относится ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ густо Π·Π°Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Сльников, листвСнных ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсов.

  • шляпка β€” ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 15 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ грязно-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ;
  • ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 10 см, которая Π² основании Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ клубня;
  • споровый ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ β€” ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизСвой β€” (Cortinarius mucifluus)

Когда видишь ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизСвой, сСрдцС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² унисон со Π·Π²ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ стрСкотаниСм ΠΊΡƒΠ·Π½Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², этот Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ растущим Π² сосновых ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ ΠΈ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² окрСстностях ΠœΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ВвСрской областСй.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизистый β€” (Cortinarius mucosus)

Как выглядит ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизистый β€” Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слизистый. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… прСдставитСлСй Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ завязал ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ с Слью ΠΈ осиной, отличаСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ β€œΠ²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ноги”, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ опоясана остатками паутистого ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π°.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ (Π’ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°) β€” (Cortinarius esculentus)

НазваниС ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ само Π·Π° сСбя, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ (Π’ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°) β€” ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ, мясистой Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2-3 см, которая Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎ дСрТится Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, водянистой шляпки Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 8 см.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius violaceus)

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ экзотичСской окраской β€” β€œΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»Π΅Ρ†β€ Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ ЗСмля, занСсСн Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ России, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ, находящийся Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈ исчСзновСния Π²ΠΈΠ΄.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius pholideus)

β€œ На Π±Π΅Π·Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅, ΠΈ Ρ€Π°ΠΊ β€” рыба” β€” это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΡƒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ полагаСтся ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ острого Π±Π΅Π·Π³Ρ€ΠΈΠ±ΡŒΡ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” (Cortinarius croceus)

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ΅ ассорти Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, шляпка Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Π°Ρ (15-50 ΠΌΠΌ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅), пластинки β€” Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, с Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° β€” булавовидная (30-60 ΠΌΠΌ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ).

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ярко-красный β€” (Cortinarius erythrinus)

Π’Π°Ρƒ, Π΄Π° это ΠΆΠ΅ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ярко-красный, ΡƒΠΆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΎΠ½ собой, шляпка Π΅Π³ΠΎ сначала коничСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, пластинки β€” Π±ΡƒΡ€ΠΎ-ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅ с интСнсивным красным ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, нСровная, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ-волкнистая Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° достигаСт Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ 4-5 см, споровый ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ β€” Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Π˜Π·Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹-ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ смСтанС β€” β€œΠ­Π»Π΅Π³ΠΈΡ вкуса”

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΠΈΠ³Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо β€œΠ­Π»Π΅Π³ΠΈΡ вкуса”, понадобится ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  1. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹-ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ β€” 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  2. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  3. Жирная смСтана β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана.
  4. ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 1 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  5. Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Бпособ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. На ΠΎΠ³Π½Π΅ ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹-ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ β€œΠ»Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎβ€ мусора, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ струСй ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком.

Π¨Π°Π³ 2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° ситСчко, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° стСкла. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° срСдниС кусочки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС со всСх сторон, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ обмякнут ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ смСтану, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, свСрху ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, блюдо рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Π€ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ… β€” посыпка Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда β€œΠ­Π»Π΅Π³ΠΈΡ вкуса” Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, получится вкуснятина, такая вкуснятина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° ΡƒΡˆΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡˆΡŒ!

o-polze.com

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ | Expirience.ru

НСкоторыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярныС, Π½ΠΎ это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ нСвкусныС. Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊ, вСдь этот Π³Ρ€ΠΈΠ± нСвСроятно вкусный. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с сСрСдины Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎ сСрСдины осСни, встрСчаСтся ΠΎΠ½ Π² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ листвСнных лСсах. Часто ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, ΠΈ сСкрСты приготовлСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ всС.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ структуру, ΠΎΠ½Π° вкусный ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ вкус. Как ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ супы ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ особСнно Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, вСдь Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ со всСм пристрастиСм.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ, Π΄Π°Π²Π½ΠΎ написано Π² старых ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ…. Он Π½Π΅ относится ΠΊ числу популярных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², поэтому Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для дальнСйшСго маринования, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ запСкания.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3-4 часа Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС загрязнСния, остатки сухих Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ насСкомых.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΠ΅Ρ‡ΡŒ врСмя ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ спСции. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ спСции подходят для Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π° ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΡΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½? Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ:

  • Β Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ,
  • ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ,
  • Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ,
  • Β Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подскаТСт ваша кулинарная фантазия.

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ интСрСсныС новости:

Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

expirience.ru

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ: описаниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, мСста распространСния

ΠžΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ россыпи ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ…, Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ…, золотисто-солнСчных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² словно манят ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ. ВсСм Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ: ΠΎΠ±Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ внСшнС, Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ приятно ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, блюда ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ высоко цСнятся Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыми Π²Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ. Π—Π° всС эти качСства Π΅Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.

ОписаниС

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ (Cortinarus triumphans), извСстный Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ названиями приболотник Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊ, – Π³Ρ€ΠΈΠ±, входящий Π² Ρ€ΠΎΠ΄Β ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ (Cortinarius)Β ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡ‚Π²Π°Β ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… (Cortinariaceae). Если ряд Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… источников ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎ отСчСствСнныС исслСдоватСли Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ относят ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊ условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ самым вкусным прСдставитСлСм Cortinarius.

Выглядит Π³Ρ€ΠΈΠ± ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  • шляпка Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ становится Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎ-распростСртой, ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π° Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ маслянистая, с остатками паутинистого ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° ΠΏΠΎ краям;
  • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ мясистая, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, с Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ;
  • пластинки частыС, ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅, с сСро-Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ β€” Ρƒ старых;
  • споры в Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ эллипса, Ρ€ΠΆΠ°Π²ΠΎ-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°;
  • Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Β Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ роста ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° сильно Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρƒ основания (клубнСвидная), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ цилиндричСская, 1,5-2 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, достигаСт Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ 15 см, плотная, Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ТСлтая, с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркими ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ поясками – остатками ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π°.

РаспространСниС ΠΈ сСзон плодоношСния

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ, Π½ΠΎ локально распространСн Π½Π° Свразийском ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π΅, обитая Π½Π° извСстково-глинистой ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ листвСнных лСсов. МоТно ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ… садово-ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… массивов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π°Ρ… Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚.

ΠœΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Π° ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ образуСтся Π² союзС с Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΉ. НСбольшиС сСмьи ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ экзСмпляры Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠΆΠ΅ Π² августС, продолТаСтся плодоношСниС Π΄ΠΎ октября.

Π‘Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠžΡ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ пропорциями ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° прСдставитСлСй своСго Π²ΠΈΠ΄Π°, со ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ отличиями:

  • Cortinarius cliduchus – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тСмная окраска шляпки, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Π΅Π³ΠΎ симбионты β€” Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄;
  • Cortinarius olidus – Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ·Ρƒ с Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΉ, шляпка Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тСмная, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚;
  • Cortinarius anserinus (гусиный) – нСсъСдобСн, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ сливовый.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ядовитыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ нСприятному Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ, яркой окраскС Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вытянутым пропорциям ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π».

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π²ΠΎΠΉ вкус ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ проявляСт Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°Ρ… ΠΈ Π² супах. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ консСрвации эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ свой Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°ΡΡΡŒ свСтлыми ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Π΅ΡΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· лСса Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ остатков ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² отсутствии Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ½, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ остатки ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ сливая Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, для устранСния Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ.

Но ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° пСрспСктива ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ, Π² рядС областСй России ΠΎΠ½ занСсСн Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ, максимально сохраняя Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ для ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ сСзона Β«Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹Β».

mirgribnika.ru

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ — Cortinarius triumphans

Written by Николай Π‘ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Π•Π»Π΅Π½Π° МСкк.

Β  ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ — самый вкусный ΠΈΠ· всСх ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Назван ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ (ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию) ΠΈΠ·-Π·Π° своСго золотисто-ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° — ΠΊΠ°ΠΊ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π²Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ†Π΅Π²-Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π ΠΈΠΌΠ°.

Β Β 

ΠœΡ‹ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ поняли — ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ. На Π£Π»ΠΎΠΌΠ΅ Π–Π΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π² основном торфяныС, пСсчаныС, супСсчаныС ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ глинистыС, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² лСсах, Π½Π° Π½ΠΈΡ… растущих. А ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ извСстково-глинистыС ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π£ΠΆ Ρ‚Π°ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ встрСчаСтся мСстами Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ.

Β Β  ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.Β  Π’ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСтлыми,Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ, красивыми.

1. ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ считаСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².

2. Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ.

3. И Π² самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π΅Π³ΠΎ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

4. Иногда Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ растут Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… количСствах.

5. ΠœΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ.

6. Π’ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‘Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΌΡ‹ нашли 103 Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

7. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ августа,…

8. …Π° послСдниС Π² сСрСдинС октября.

9. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± с волнистой шляпкой вырос ΡƒΠΆΠ΅ Π² октябрС.

10. ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ извСстСн Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ.

11. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ растёт Π² сыроватых мСстах.

12. Часто это ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ лСс, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‘Π»ΠΊΠΈ.

13. Π­Ρ‚ΠΈ Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ старыС.

14. Но Π² любом случаС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ,…

15. …присутствиС Π±Π΅Ρ€Ρ‘Π·.

16. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ для роста этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² лСс.

18. ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ — ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±.

19. Π­Ρ‚ΠΎ срСдний Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ шляпки.

20. И высоту Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΡƒΡŽ.

21. Π’Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ увСсистого ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

22. Шляпка ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ золотисто-ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

23. Π•Ρ‘ сСрСдина ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ всСгда Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅.

24. Шляпка гладкая,…

25. …Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ клСйкая.

26. На Π΅Ρ‘ краях ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ остатки ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π°.

27. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ шляпка ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΊ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅.

28. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° выглядят ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ.

29. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ паутинистым ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΠΌ.

30. Π¦Π²Π΅Ρ‚ пластинок Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ.

31. Π‘ возрастом ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ исчСзаСт,…

32. …пластинки ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ глинистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

33. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅.

34. Рассмотрим это ΠΏΠΎΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅.

35. НоТка Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСтлСС шляпки.

36. Часто ΠΎΠ½Π° утолщаСтся ΠΊ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части.

37. Π‘Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ экзСмпляры.

38. К самому основанию Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° суТаСтся.

39. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠ³Ρƒ.

40. На Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ Π»ΠΎΡ…ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠ΅ пояски.

41. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡ… просматриваСтся Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.

42. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° сплошная.

43. Π•Ρ‘ сСрСдина Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ мягчС, Ρ‡Π΅ΠΌ края.

44. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° толстая ΠΈ крСпкая.

45. Но часто Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²ΠΎΠΉ.

46. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ «Π»ΠΎΡ…ΠΌΠ°Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ» Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

47. А шляпки Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго чистыС, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅.

48. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ.

49. ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΈ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄, ΠΈ Π½Π° вкус.

50. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ с Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΎΠΏΡ‘Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎ-красным.

51. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈΒ  выглядят Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

А Π²ΠΎΡ‚ нСбольшой Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Π½Ρ‘ΠΌ.

Β ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ наш ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚!

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π‘Π±Π΅Ρ€Π±Π°Π½ΠΊΠ°Β Β 639002129001373885Β Π½Π° имя МСкк Π•Π»Π΅Π½Π° Π›Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ΄ΠΎΠ²Π½Π°

ЯндСкс.Π”Π΅Π½ΡŒΠ³ΠΈΒ Β  4100117744969Β  НаТав Π½Π° этот Β Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€, Π’Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ Π² ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ‘ΠΆΠ½ΡƒΡŽ систСму

PayPal Β  Β   НаТав Π½Π° эту ссылку, Π’Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ Π² ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ‘ΠΆΠ½ΡƒΡŽ систСму

Наша ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°Β Β Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ адрСс элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Ρ‘Π½ ΠΎΡ‚ спам-Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π£ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ JavaScript для просмотра.

Β 

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ:

xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ: описаниС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ОписаниС ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ вСсьма простоС: это лСсной Π³Ρ€ΠΈΠ± со шляпкой, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ румяной Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ шляпки 7-12 см, Π΅Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ мягкая с приятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. ВкуснСС всСго этот Π³Ρ€ΠΈΠ± получаСтся ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько способов маринования.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ маринования ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ВсС готовится вмСстС.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ пСска ΠΈ мусора, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько частСй.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ уксус с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ солью, вскипятитС. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² кипящий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ готовности. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… готовности просто: ΠΎΠ½ΠΈ опустятся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ станСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.
  3. Π—Π° 3 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ всС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ спСции.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ мСталличСскиС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ! Под Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ испортятся.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными. Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 1 ΠΊΠ³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ 1 Π» для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • 60 Π³ соли + 2 ст. Π». для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • 2 с. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 5 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡Π΅ΠΊ;
  • 5 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листков;
  • 3 Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ бадьяна;
  • 1 Ρ‡. Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 40 ΠΌΠ» уксуса.

Пошаговая инструкция ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ:

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ зачиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности (ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ). Π’ срСднСм Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Тидкости. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  2. Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†-Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, бадьян, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ эту смСсь Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус.
  3. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ чСснок ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, подсолнСчного ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠžΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² – для Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ², сыроСТСк ΠΈ Ρ‚. Π΄.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ маринования, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ каТСтся Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ любом случаС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, вкусныС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.

www.wday.ru

Π“Ρ€ΠΈΠ± ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

0

398

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

ΠšΠΈΡ€Π° Π‘Ρ‚ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°

Π“Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ золотистым ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π•Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ лСкарствСнноС срСдство.

ОписаниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ

ОписаниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°

НСзависимо ΠΎΡ‚ стадии роста Π³Ρ€ΠΈΠ± всСгда выглядит ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ. Π•Π³ΠΎ описаниС:

  • шляпка ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ β€” 1 см;
  • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ шапки ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус;
  • Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ соотвСтствуСт шапкС;
  • пластинки, располоТСнныС Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ шапки, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅, способны ΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Ρ€ΡƒΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ касании;
  • Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° сильно Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρƒ основания, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ устойчивым;
  • Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ с Π±Π»Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ЦвСтовая Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° распространСна β€” Π΅Π³ΠΎ стоит Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² отсутствии ошибки. МногиС Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ выглядят ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, красный ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ окрас отличаСтся, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ рос. Π’Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ окрас Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ влаТности.

ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ растСт Π² мСстах с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ большим количСством осадков.

Для Π΅Π³ΠΎ роста Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ листвСнныС Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ: ΠΈΡ… опавшиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Богласно описанию, сСйчас ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ антисСптичСскиС свойства. Π•Π³ΠΎ пСрСстали ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ лСкарство, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° окраса Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ядовитым растСниСм.

Настойка ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ снимаСт чувство тяТСсти Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈ останавливаСт Ρ€Π²ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ

УпотрСбляйтС Π³Ρ€ΠΈΠ± с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° слСдуСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ остороТным. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ряд ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ:

  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ;
  • сСрдСчнососудистыС заболСвания;
  • ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ;
  • заболСвания толстого ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ дСтям ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ людям: Π² ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для пСрСваривания Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности: Π΅Π³ΠΎ влияниС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π½Π΅ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ сбора ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² приходится Π½Π° рост Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², поэтому ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ обходят ΠΈΡ… стороной.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Ρ‚. ΠΊ. Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ источники ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΅Π³ΠΎ готовят, Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ распространСны.

Π—Π½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ люди ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ отравлСниях ΠΈΠ»ΠΈ Ссли становится Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ антисСптик.

Π—Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ самолСчСниСм катСгоричСски Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ, Ρ‚. ΠΊ. Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ. Для Π΅Π³ΠΎ употрСблСния Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ возрастныС ограничСния: Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Вкусный ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±-ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ(ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ).

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΡƒΠΌΡ„Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ — Cortinarius triumphans

Π‘ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ опасный Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π΅Π³ΠΎ подлинности. НСопытным Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ стоит ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚. ΠΊ. ΠΈΡ… окрас ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° схоТи с присущими для ядовитых Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

ДСтям, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, кормящим матСрям ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ людям катСгоричСски запрСщаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅.

fermoved.ru

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ | ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ – это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ, красным, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ окрасом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊ Π½ΠΈΠ·Ρƒ. ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉΒ».

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ расти Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ дрСвСсинС. РаспространСны Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ листвСнных лСсах.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²

БСмСйство ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… насчитываСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 400 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΏΠΎ окрасу ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ шляпки, структурС Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ сходство. Π£ всСх ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² присутствуСт вуалСвидная ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, которая соСдиняСт ΡˆΠ»ΡΠΏΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π°, собствСнно, ΠΈ пошло Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ этого сСмСйства. БоздаСтся Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± обтянут ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

Π£ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° растягиваСтся ΠΈ разрываСтся Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ: ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ²ΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅. Π£ старых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΡΠΌΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ шляпкой, Π½ΠΈΡ‚ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚, Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² этого сСмСйства Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ядовитыС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅.

Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ, прямой, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ водянисто-Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΡΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ браслСтчатый, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ прСвосходный.

К ядовитым относятся: ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ красный, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Π½Π°Π΄Π»ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ.

К условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти: ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΠ°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΠΎΠ·Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ анисовый, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ толсто-мясистый.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ

Как ΠΈ всС ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Однако вкус ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ° Π²Π°ΠΌ прСдстоит ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ прСимущСствСнно Π² солСном Π²ΠΈΠ΄Π΅. НСрСдко Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ прямой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ приспособлСны ΠΊ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ сизо-Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ нСвысокими вкусовыми качСствами, Π½ΠΎ послС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отваривания Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для маринования, солСния ΠΈ приготовлСния Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд.

Π§Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

БраслСтчатый ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Однако Π²ΠΎ врСмя ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ± ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊ прСвосходный Сдят Π² солСном ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Β 

Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΡƒΠ±Π° мудрости

НС сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рост Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² мудрости — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ болСстный процСсс. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ? ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± особСнностях удалСния Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² мудрости.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ

Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

useful-food.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *