Яблоко ккал: калорийность и БЖУ всех способов приготовления

сколько калорий в 100 граммах фрукта и каков его химический состав, БЖУ и гликемический индекс одного яблока

Свежее, с легкой кислинкой, или напротив, медовое, ароматное… Все это о яблоках. Фрукты отличаются доступностью и невероятной пользой, а также считаются калорийным продуктом. Насколько верно это утверждение и какую пользу несут яблоки организму, узнаем далее.

Химический состав

Химический состав яблок разных сортов может незначительно разниться. В первую очередь речь идет о сладких и кислых сортах, в которых различно количество сахаров. Конечно, сладкие сорта содержат больше сахара, а вот кислые превосходят количеством аскорбиновой кислоты и органических кислот в составе.

Во всех видах яблок есть витамины – А, С, Е, РР, В (В1, 2, 9). Вкус фрукта во многом определяется количеством органических кислот (они также есть в каждом сорте – яблочная, винная, муравьиная, лимонная) и минералов.

Среди последних во всех видах яблок встречаются калий, магний, натрий, фосфор, кальций. Микроэлементами, входящими в состав яблок, являются железо, молибден, фтор, цинк, железо, медь. Железо в яблоках присутствует, но, вопреки существующему мнению, не в больших количествах.

Однако в сочетании с яблочной кислотой оно почти полностью усваивается организмом из этого фрукта. Отсюда можно сделать вывод, что для повышения гемоглобина мало потреблять яблоки, а вот сочетание их с продуктами, богатыми железом, даст ощутимый эффект в борьбе с анемией.

В составе яблока много воды, однако эта не та жидкость, что течет из крана. Вода во фруктах является структурированной (по своим свойствам она близка подвергавшейся заморозке жидкости). Именно такая жидкость омывает внутренние органы, а значит, быстро и полностью усваивается организмом, не требуя предварительного очищения и переработки. Яблоко богато клетчаткой и пектинами, содержит золу.

В зависимости от вкуса яблоки делятся на кислые и сладкие.

Определиться со вкусовыми свойствами разных сортов яблок поможет таблица.

Польза

Яблоки очень полезны для человека, поскольку содержат множество витаминов и микроэлементов. Это обуславливает их иммуноукрепляющее действие, благодаря чему удается повысить устойчивость организма к воздействию негативных факторов, простудам. Яблоки считаются одним из доступных, но эффективных средств против цинги, авитаминоза, а также в качестве профилактического средства против этих заболеваний.

Благодаря наличию магния, калия, железа, а также витаминов С, Е и РР, яблоки предупреждают развитие атеросклероза, инфаркта, инсульта. Это обусловлено способностью калия и натрия укреплять сердечную мышцу, устранять тахикардию. Витамины С и Е, являющиеся антиоксидантами, делают стенки сосудов более эластичными, а никотиновая кислота (витамин РР) – повышает проницаемость сосудов.

Благотворное влияние на сосуды и сердце обусловлено и действием пока еще малоизученного флавоноида – эпикатехина. В яблочном соке его содержится больше, чем в плодах.

Напиток также сохраняет все полезные для сердца элементы, поэтому есть смысл периодически заменять потребление плодов стаканом сока. А фреш из зеленых яблок еще и помогает снизить и стабилизировать давление при гипертонии.

В результате удается избежать застойных явлений в сосудах, образования холестериновых бляшек, обеспечить лучшее питание тканей. Немаловажно, что потребление яблок (а еще лучше сочетание яблок с богатыми железом продуктами) способствует повышению уровня гемоглобина.

В связи с этим яблоки становятся одним из полезных фруктов во время беременности и лактации. В период вынашивания малыша объем циркулируемой крови в организме женщины увеличивается почти вдвое, и в это время, как и при кормлении грудью, нередко развивается железодефицитная анемия. Именно яблоки помогают в ее устранении, обеспечивают организм женщины необходимыми полезными элементами, а кроме того, реже других фруктов провоцируют аллергию у малыша.

Полезны яблоки и фолиевой кислотой (витамин В 9), которая принимает участие в нормализации гормонального фона, а также участвует в формировании головного и спинного мозга, нервной трубки плода. Именно поэтому яблоки, при отсутствии противопоказаний, следует включать в рацион женщинам в «интересном положении», особенно в первый триместр.

В этот период рекомендовано выбирать более кислые сорта. Во-первых, они реже вызывают аллергию, во-вторых, содержат меньше сахара. Наконец, легкая кислинка обычно помогает справиться с токсикозом.

Не менее полезны эти фрукты для мужского здоровья – благодаря сочетанию витаминов В и цинка стимулируется выработка тестостерона. Этот гормон необходим для поддержания энергии и повышенной работоспособности мужчины, для наращивания мышечной массы, функционирования репродуктивной системы. Дефицит тестостерона приводит к невозможности зачатия, снижению либидо, ухудшению половой жизни мужчины.

Возвращаясь к антиоксидантному действию яблок, следует отметить, что их вещества связывают радионуклиды в организме и выводят из него токсины.

Особенно полезны эти фрукты для курильщиков – ежедневное потребление яблок способно отчасти нейтрализовать вредные компоненты, содержащиеся в табачном дыме и воздействующие на легкие. Кроме того, плоды улучшают работу легких и бронхов, а потому несут пользу и при заболеваниях верхних дыхательных путей.

При простуде и гриппе яблоки помогут повысить иммунитет, что позволит избежать осложнений и ускорит выздоровление. Чай с яблоками (а еще лучше – с кожицей) обладает жаропонижающим действием, подходит в качестве теплого питья. Настой на яблочных корках спасает от сухого кашля.

Антиоксидантное действие проявляется также замедлением процесса старения клеток организма. Недаром в фольклоре славянских народов именно яблоко называют «молодильным». Сочетание антиоксидантов и витамина В обеспечивает сохранение тонуса и эластичности кожи, помогает улучшать ее состояние и волос.

Снижая уровень «плохого» холестерина, яблоки разгружают печень, почки, а также положительно воздействуют на поджелудочную железу. Доказано, что яблоки с кожицей обладают некоторым противоопухолевым действием, снижая риск развития онкозаболеваний кишечника и печени.

Если есть яблоко с семечками, то можно «подарить» организму дополнительное поступление йода, что важно для щитовидной железы. Существует мнение, что косточки опасны для здоровья. Отчасти это верно, поскольку в них содержится компонент, при поступлении в организм преобразующийся в синильную кислоту. В больших количествах она действует как яд, однако если вы съели за день 1-2 яблока с косточками, можно не опасаться – организм получил лишь пользу, концентрация синильной кислоты в организме ничтожно мала.

Витамин А в яблоках помогает сохранить остроту зрения. Для данного органа полезнее потреблять красные яблоки, поскольку, помимо витамина А, они содержат большое количество бета-каротина.

Благодаря наличию пищевых волокон, пектинов, кислот и дубильных веществ яблоки благотворно влияют на органы пищеварения. Они подготавливают кишечник к перевариванию пищи, усиливают моторику кишечника, выводят шлаки и токсины. Это, в свою очередь, стимулирует метаболизм и липидный обмен.

Подобное влияние в сочетании с невысокой калорийностью позволяет использовать эти фрукты для похудения.

Благодаря клетчатке и пектину яблоки вызывают легкое послабляющее действие и деликатно справляются с запором. Четвертинка кислого яблока или 50 мл яблочного фреша, съеденные или выпитые за полчаса до еды, стимулируют аппетит.

Указанные характеристики в большей степени справедливы для свежих, только сорванных с веток районированных разновидностей яблок.

Вред

Из-за высокого содержания кислот и дубильных веществ яблоки, особенно зеленые, не рекомендованы к потреблению при повышенной кислотности желудка, гастритах, язвенной болезни. Большое количество дубильных веществ у людей со слабым ЖКТ способно спровоцировать диарею.

Зеленые кислые яблоки, как правило, имеют более твердую кожицу и содержат больше клетчатки, что может спровоцировать раздражение слизистых желудка и кишечника.

Красные фрукты и овощи чаще других вызывают аллергию. Яблоки – не исключение, поскольку в красной кожице содержится особое белковое соединение Mal d1, которое и провоцирует аллергические реакции.

В связи с этим от этих плодов следует воздержаться аллергикам, людям, страдающим бронхиальной астмой, беременным и кормящим женщинам, а также маленьким детям. Впрочем, если почистить фрукт, содержание данного белка снижается почти до нуля. Кроме того, он разрушается при термической обработке, поэтому красные яблоки можно без опасений есть в печеном виде.

При воспалительных недугах кишечника, сопровождающихся вздутием, яблоки лишь усугубят ситуацию. Аналогичное можно сказать о склонности к повышенному газообразованию. При колитах и мочекаменной болезни предпочтительно потреблять фрукт в виде пюре.

Наличие витамина С и кислот может нанести вред зубной эмали, особенно при повышенной чувствительности зубов. Если это про вас, то откажитесь от кислых фруктов и даже после приема сладких плодов ополаскивайте полость рта.

Высокое содержание сахаров в красных и некоторых желтых сортах должно стать поводом отказа от них при сахарном диабете. Людям с данным заболеванием разрешено употреблять лишь небольшое количество кислых фруктов.

Абсолютным противопоказанием является индивидуальная непереносимость продукта. При чрезмерном потреблении возможно появление болей в животе, тошноты, расстройства стула. Дневная норма для взрослого человека при отсутствии противопоказаний не должна превышать 2 крупных или 3 средних яблок в день. В среднем это 400-450 г.

Вред могут нанести и химические составы, которыми обрабатываются почти все магазинные яблоки для лучшей их транспортабельности. Определить наличие такого покрытия позволяет привлекательный глянцевый блеск на яблоках. Накапливаясь в организме, элементы такого покрытия вызывают проблемы с пищеварением, нарушения работы почек, аллергические реакции.

Нивелировать подобное поможет тщательное мытье фруктов. В идеале их нужно обдавать кипятком перед употреблением.

Калорийность

Количество калорий зависит во многом от сорта яблок. Так, кислые разновидности содержат меньше сахаров, а значит, и показатели калорийности у них окажутся ниже. Именно такие яблоки рекомендованы при похудении, поскольку энергетическая ценность составляет 35-43 килокалорий на 100 грамм свежего продукта.

В одном яблоке среднего размера этот же показатель достигнет примерно 31-34 ккал на 100 г, в большом – 70 ккал. Несложно установить, что в килограмме зеленых яблок содержится 350-430 ккал.

Если в яблоке порядка 11-15% занимают углеводы, оно будет характеризоваться очень сладким вкусом. Как правило, это красные яблоки, калорийность их составляет 45-50 ккал на 100 г. Один такой фрукт, в зависимости от размера, содержит от 45 до 100 ккал. На 1 кг приходится уже около 500 ккал. Одним словом, половинка сладкого яблока по пищевой ценности сравнима почти с целым плодом с кислым вкусом.

Многих интересует вопрос, какова энергетическая ценность желтых яблок, однако следует оговориться, что этот показатель зависит не от цвета яблочной кожуры, а от содержания в них сахаров. Рассмотренные выше показатели основываются на том, что зеленые яблоки обычно более кислые, нежели красные. Желтые же фрукты могут быть как кислыми, так и сладкими.

Определить приблизительную калорийность, руководствуясь собственными ощущениями, в данном случае лучше всего. Достаточно попробовать яблоко и определить, является ли оно более сладким (тогда берутся показатели калорийности сладких красных сортов) или все же вкус имеет выраженную кислинку (тогда количество калорий будет аналогично тем, что справедливы для зеленых сортов).

Количество сахара зависит также от условий произрастания. Так, свежий урожай, собранный на южных территориях, будет содержать больше сахаров, чем тот, что культивировался в более северных широтах.

Интересны данные последних научных исследований – сезонные яблоки всегда приносят больше пользы и лучше усваиваются, чем привезенные из далеких стран. Они содержат ровно тот набор витаминов и минералов и имеют оптимальный баланс сахара и кислот, который нужен жителю конкретного региона.

Калорийность блюда зависит также от содержания воды в нем. Чем ее больше, тем в меньшей концентрации находятся сахара, а значит, и калорийность на 100 грамм будет ниже. Именно поэтому в свежих фруктах в среднем 35-45 ккал, в то время как вяленые кольца содержат 200-250 ккал, а в сушеных – свыше 230. Вяленые плоды от сушеных отличаются технологией производства. Первые теряют влагу естественным путем, благодаря чему полезные вещества словно консервируются внутри яблочных кусочков.

Почти не изменяется калорийность фруктов, заготовленных методом мочения – 47 ккал на 100 гр. Запеченные яблоки (как и вареные) считаются диетическим продуктом. Энергетическая ценность 100 г таких блюд составляет всего 45-50 ккал, но при условии, что готовилось оно без добавления сахара и шкурки. Если яблоки не чистить и запечь, то калорийность возрастет до 65-70 ккал. Если же добавить к ним мед перед запеканием, то на 100 г продукта будет приходиться уже до 90-100 ккал.

Среди наиболее популярных сортов можно назвать яблоки «Голден» – это зеленые фрукты с умеренно выраженной кислинкой, очень сочные и приятные. Нелишним будет знать, какова их калорийность. В среднем она невелика – примерно 41 ккал на 100 г, поэтому яблоки разрешено включать в диетическое меню.

Среди любимых сортов – «Гренни смит» (51-53 ккал на 100 г), «Семеренко» (менее калорийное, всего 40 ккал на 100 г), «Фуши» (47 ккал). Одна штука таких яблок обычных размеров имеет в 1,5-2 раза большую калорийность, то есть целое «Фуши» содержит 75-100 ккал.

Пищевая и энергетическая ценность

Баланс БЖУ зависит от калорийности яблока, и если соотношение белков и углеводов почти для всех разновидностей примерно одинаково, то количество углеводов может значительно отличаться.

Так, например, БЖУ красных яблок выглядит примерно так – 0,4/0,3/19, а зеленых – 0,4/0,4/9,7. Неудивительно, что энергетическая ценность первых яблок (а приведен баланс БЖУ для красных яблок «Фуджи») составляет 71 ккал на 100 г продукта, а вторых (зеленые «Гренни Смит») – всего 47. Ясно, что первые займут больше «места» в КБЖУ худеющего, что обычно заставляет «жертвовать» другими углеводсодержащими продуктами.

Если сравнивать количество углеводов у двух видов зеленых яблок с калорийностью 47 («Гренни Смит») и 40 ккал («Семеренко»), то в первом случае показатели будут 9,7, во втором – 9,2. Это лишний раз демонстрирует, что при расчете КБЖУ следует ориентироваться не только на цвет яблок, но и на их вид, сорт.

Аналогичное наблюдаем при сравнении красных яблок. «Фуджи» с калорийностью 71 содержит 19,036 ккал, а «Айдаред» (также сладкое красное яблоко) содержит 50 ккал, на углеводы приходится 10 г.

Углеводы в яблоке представлены сложными (пектин, клетчатка, крахмал) и простыми (сахара). Благодаря высокому содержанию углеводов после потребления яблок повышение сахара в крови протекает равномерно, энергетический эффект после съеденного яблока длится около 1,5-2 часов.

Белки занимают незначительную часть состава, 100 г фрукта покрывает лишь 0,7% суточной потребности организма в белках. Последние содержат заменимые (глицин, глутаминовая кислота) и незаменимые (аргинин, триптофан) аминокислоты.

Жиры представлены насыщенными, моно- и полиненасыщенными жирами.

Гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) яблок опять-таки зависит от содержания в нем сахаров. В среднем же, он равен 30 единицам, что немного. Это означает, что лишь 30 г углеводов из 100 поступают в организм в виде сахаров.

Будучи продуктом с невысоким гликемическим индексом, яблоко не вызывает резкого скачка инсулина в крови, усваивается медленно, что позволяет избежать отложения ненужных жировых «запасов».

ГИ важен также при сахарном диабете, поскольку при данном заболевании рекомендуется потреблять те продукты, что имеют ГИ в пределах 55 единиц. Все, что выше, не сможет усвоиться организмом, поскольку при сахарной болезни поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина. В результате сахар концентрируется в крови, что вызывает ухудшение состояния.

Сахар в яблоках представлен в основном фруктозой, в них достаточно много глюкозы и незначительно количество сахарозы. В умеренных дозах все они необходимы для организма, поскольку в первую очередь преобразуются в энергию. Кроме того, фруктоза стимулирует мозговую деятельность, глюкоза участвует в метаболическом обмене, а сахароза при условии поступления в организм в небольших количествах защищает клетки печени от влияния токсинов.

Подробнее смотрите далее.

Яблоко сушеное — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

243 килокалории

Яблоко сушеное — высушенные на солнце или в духовке разрезанные части одноименного фрукта, применяемые, как в кулинарии, так и в народной медицине.

Калорийность

В 100 граммах сушеных яблок содержится около 243 ккал.

Состав

Химический состав сушеных яблок характеризуется высоким содержанием углеводов, клетчатки, витаминов (B4, C, K), макро- (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементов (железо, марганец, медь, селен).

Как готовить и употреблять

Для изготовления сушеных яблок рекомендуется использовать кислые либо кисло-сладкие сорта этих фруктов. Предварительно плоды промывают холодной водой, а затем сушат на открытом воздухе. Далее чистые яблоки очищают от кожуры, а их сердцевина вырезается. После этого плоды нарезают кружками или дольками. Разрезанные части опускают на несколько минут в соляной раствор (1 литр воды и 20 грамм соли), что позволяет сохранить светлый оттенок мякоти. Затем настает очередь сушки, которая проходит на солнце или в духовке.

Сушка на солнце в зависимости от погодных условий длится 2-4 дня с ежедневным переворачиванием. В духовке яблоки сушатся в течение 6-8 часов при температуре 75-80 градусов по Цельсию. При этом разрезанные части фруктов требуется время от времени встряхивать. О корректно проведенной сушке свидетельствует светло-кремовый цвет мякоти, а также ее мягкость и эластичность. Следует отметить, что для изготовления 1-1,5 кг сушеных яблок требуется около 10 кг свежих фруктов.

Что касается применения сушеных яблок в кулинарии, то в большинстве случаев этот продукт используется при изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий, а также напитков, как безалкогольных, так и алкогольсодержащих.

Как хранить

Идеальными условиями хранения сушеных яблок являются: темнота, герметичная упаковка, низкий уровень влажности и температура не выше 10 градусов по Цельсию.

Полезные свойства

Как известно, длительное хранение яблок приводит к снижению уровня содержания витаминов и минералов. Сушеные фрукты также подвержены этому явлению, но в значительно меньшей мере. Эти процессы протекают в них существенно медленнее, что позволяет сохранить все полезные свойства яблок на протяжении очень долгого времени. В частности, регулярное употребление этого продукта оказывает иммуностимулирующее действие, а также улучшает работу пищеварительной, сердечно-сосудистой и центральной нервной систем.

Кроме того, сушеные яблоки рекомендованы в качестве альтернативы сладостям детям. Высокое содержание сахара нивелируется наличием большого количества витаминов и минералов.

Ограничения по употреблению

Сушеные яблоки следует исключить из рациона при сахарном диабете и ожирении.

Яблоко сушеное: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 65,89 г

243

килокалории

Общая информация

Вода 31,76 г

Энергетическая ценность 243 ккал

Энергия 1017 кДж

Белки 0,93 г

Жиры 0,32 г

Неорганические вещества 1,1 г

Углеводы 65,89 г

Клетчатка 8,7 г

Сахар, всего 57,19 г

Минералы

Кальций, Ca 14 мг

Железо, Fe 1,4 мг

Магний, Mg 16 мг

Фосфор, P 38 мг

Калий, K 450 мг

Натрий, Na 87 мг

Цинк, Zn 0,2 мг

Медь, Cu 0,191 мг

Марганец, Mn 0,09 мг

Селен, Se 1,3 мкг

Витамины

Витамин С 3,9 мг

Рибофлавин 0,159 мг

Никотиновая кислота 0,927 мг

Пантотеновая кислота 0,245 мг

Витамин B-6 0,125 мг

Холин, всего 17,6 мг

Лютеин + зеаксантин 18 мкг

Витамин Е (альфа-токоферол) 0,53 мг

Токоферол, бета 0,02 мг

Токоферол, гамма 0,07 мг

Витамин К (филлохинон) 3 мкг

Липиды

Жирные кислоты, насыщенные 0,052 г

12:0 0,001 г

14:0 0,001 г

16:0 0,043 г

18:0 0,007 г

Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,013 г

16:1 недифференцированно 0,001 г

18:1 недифференцированно 0,012 г

Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,093 г

18:2 недифференцировано 0,077 г

18:3 недифференцированно 0,016 г

Аминокислоты

Триптофан 0,009 г

Треонин 0,033 г

Изолейцин 0,037 г

Лейцин 0,057 г

Лизин 0,058 г

Метионин 0,009 г

Цистин 0,012 г

Фенилаланин 0,026 г

Тирозин 0,017 г

Валин 0,043 г

Аргинин 0,029 г

Гистидин 0,015 г

Аланин 0,033 г

Аспарагиновая кислота 0,162 г

Глутаминовая кислота 0,097 г

Глицин 0,037 г

Пролин 0,032 г

Серин 0,038 г

Калорийность яблока.

Сколько калорий в одном красном, зеленом яблоке.

Калорийность и пищевая ценность яблок

Яблоки можно смело отнести к самым полезным и доступным диетическим продуктам. Не зря их использую для похудения в самых разнообразных диетах.

Яблоки не содержат жира и на 87% состоят из воды. Они содержат клетчатку, пектин и являются продуктами имеющими низкий гликемический индекс — т.е. сахара, содержащиеся в яблоках медленно усваиваются организмом, а значит меньше откладываются в жир.

Яблоки содержат большое количество витамина С. Однако его содержание зависит как от сорта яблок, так и сроков хранения. Красные яблоки слаще по вкусу, чем зелёные яблоки и содержат больше сахара чем зеленые. Но зелёные яблоки полезней — они содержат гораздо больше витаминов и железа. Кроме этого, зеленые яблоки не вызывают аллергию.

Сколько калорий в одном яблоке?

Калорийность яблок невелика. Для сравнения:

калорийность красного яблока — 100 грамм — 47 калорий

калорийность зеленого яблока — 100 грамм — 35 калорий. Как можно заметить разница между различными сортами невелика.

Меньше всего калорий содержится в яблоках зеленых сортов.

— «Семеренко» – 40 ккал;

— «Белый налив» – 47 ккал;

— «Ранетки» – 47 ккал;

— «Антоновка» – 48 ккал;

-«Гренни Смит» – 48 ккал;

— «Айдаред» – 50 ккал;

— «Гала» – 54 ккал;

— Фуджи — 71 калория;

— печеное яблоко -89 калорий;

Калорийность сушеных яблок — 230 калорий на 100 грамм.

Даже, без использования диет рекомендуется ежедневно съедать хотя бы одно яблоко. Хотя в кожуре яблок содержатся наибольше количество полезных веществ, в связи с повсеместной химической обработкой фруктов, яблоки вне сезона лучше очищать от кожуры, или хотя бы тщательно мыть щеткой с мылом. А вот в сезон яблок старайтесь использовать их ежедневно.

Одно среднее диаметром 6,5 см яблоко весит около 130 грамм и содержит всего около 60 калорий.

Польза яблок для здоровья

— снижают уровень холестерина;

— улучшают функции печени;

— помогают при запорах;

— укрепляют сердце и сосуды;

— профилактика инфаркта и инсульта;

— усиливают иммунитет;

— выводят соли тяжелых металлов.

Зимние сорта яблок содержат больше полезных веществ.

Чем опасны яблоки?

Блеск магазинных яблок свидетельствует об их обработке химическими веществами, воском. Такие яблоки обязательно нужно мыть теплой водой и даже чистить кожуру.

Яблоки могут вызвать аллергическую реакцию.

Если у вас гастрит с повышенной кислотностью или язва, откажитесь от употребления яблок, особенно кислых сортов.

При колитах и метеоризме не рекомендуется есть много яблок, так как они могут спровоцировать обострение заболевания.

Чем обрабатывают яблоки?

Яблоки могут проходить химическую предпродажную обработку, поэтому лучше использовать в питании местные сорта в сезон созревания. Чем дальше везли яблоко, тем больше оно обработано.

— дифенил (Е 230) канцероген, аллерген, запрещен во многих странах /у нас нет/;

— нитраты;

— пестициды;

— воск, парафин и сорбиновая кислота;

— кишечные инфекции.

Зимой и весной лучше покупать яблоки детям. В них меньше всего полезных веществ, а вот вредных на много больше.

Таблица калорийности и пищевой ценности яблок на 100 грамм.

Название продукта	Количество грамм продукта	Содержит
яблоко	100 грамм	47 ккал
яблоко диаметром 5 см	90 грамм	42 ккал
яблоко диаметром 7,5 см	200 грамм	94 ккал
Запеченое яблоко с корицей	100 грамм	80 ккал
Яблоко сушеное	100 грамм	253 ккал
белков	100 грамм	0,4 грамма
жиров	100 грамм	0,4 грамма
углеводов	100 грамм	9,8 грамм
пищевых волокон	100 грамм	1,8 грамма
воды	100 грамм	86,3 грамма

100 грамм яблока содержат следующие микроэлементы: Железо 2,2 мг, Цинк 0,15 мг, Йод — 2 мкг, Марганец 0,0″7 мг, Селен 0,3 мкг, Фтор 8 мкг, молибден — 6 мкг, медь — 110 мкг.

Яблоки содержат следующие витамины:

Витамин PP0,3 мг
Бэта-каротин0,03 мг
Бэта-каротин0,03 мг
Витамин A (РЭ)5 мкг
Витамин A (РЭ)5 мкг
Витамин B1 (тиамин)0,03 мг
Витамин B1 (тиамин)0,03 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,02 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,02 мг
Витамин B5 (пантотеновая)0,07 мг
Витамин B5 (пантотеновая)0,07 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,08 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,08 мг
Витамин B9 (фолиевая)2 мкг
Витамин B9 (фолиевая)2 мкг
Витамин C10 мг
Витамин C10 мг
Витамин E (ТЭ)0,2 мг
Витамин E (ТЭ)0,2 мг
Витамин H (биотин)0,3 мкг
Витамин H (биотин)0,3 мкг
Витамин К (филлохинон)2,2 мкг
Витамин К (филлохинон)2,2 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)0,4 мг

Яблоки используют в следующих диетах: яблочная диета, кефирно-яблочная диета, творожно-яблочная диета капустно-яблочная-апельсиновая диета, яблочная разгрузочная и др.

Смотрите так же: калорийность и вес одной хурмы

Калорийность яблок Голден и полный состав (40+ нутриентов)

На странице указана калорийность и полный химический состав яблока Голден — витамины, минералы, жирные кислоты и аминокислоты. Значком �� в таблице отмечено высокое содержание указанных компонентов среди всех фруктов.

Свежее яблоко Голден содержит:

Калории 57 ККал

Необходимая активность для сжигания 150 ККал

30мин

Пешая
прогулка

22мин

Велосипедная
езда

13мин

Умеренный
бег

Еще 1000 занятий

Дневная норма калорий 2000 ККал

150 / 2000 ККал

Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.

Рассчитать свою норму калорий

Уровень активности

Базовая (полный покой)Низкая (сидячий образ жизни)Малая (1-3 раза в неделю легкие тренировки) Средняя (3-5 раз в неделю умеренные тренировки) Высокая (5-7 раз в неделю интенсивные тренировки)Очень высокая активность

Количество калорий, необходимых вам в день:

Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:

Пищевая ценность яблока Голден и наличие полезных веществ:

Витамины и витаминоподобные	в 100 г
Витамин B1, Тиамин	0,018 мг
Витамин B2, Рибофлавин	0,026 мг
Витамин B3, PP, Ниацин	0,094 мг
Витамин B4, Холин	5,1 мг
Витамин B5 Пантотеновая кислота	0,074 мг
Витамин B6, Пиридоксин	0,051 мг
Витамин B9, Фолат	3 мкг
Витамин А	3 мкг
Ретинол	0 мкг
Каротин, бета	25 мкг
Каротин, альфа	0 мкг
Криптоксантин, бета	12 мкг
Ликопен	0 мкг
Лютеин + зеаксантин	28 мкг
Витамин Е, Альфа-токоферол	0,18 мг
Витамин К, Филлохинон	1,8 мкг
Минералы	в 100 г
Кальций, Ca	6 мг
Железо, Fe	0,13 мг
Магний, Mg	5 мг
Фосфор, Р	10 мг
Калий, К	100 мг
Натрий, Na	2 мг
Цинк, Zn	0,04 мг
Медь, Cu	0,03 мг
Марганец, Mn	0,035 мг
Селен, Se	0 мкг
Основные вещества:	в 100 г
Вода	85,81 г
Белки	0,28 г
Жиры	0,15 г
Зола	0,16 г
Углеводы	13,6 г
Клетчатка, общая диетическая	2,4 г
Сахаров, всего	10,04 г
Сахароза	2,07 г
Глюкоза (декстроза)	1,87 г
Фруктоза ��	6,1 г
Лактоза	0 г
Мальтоза	0 г
Галактоза	0 г
Крахмал	0,05 г

Жирные кислоты:	в 100 г
Жирные кислоты всего транс	0 г
Холестерин	0 мг
Аминокислоты:	в 100 г
Триптофан	0,001 г
Треонин	0,006 г
Изолейцин	0,006 г
Лейцин	0,014 г
Лизин	0,013 г
Метионин	0,001 г
Цистин	0,001 г
Фенилаланин	0,007 г
Тирозин	0,001 г
Валин	0,013 г
Аргинин	0,006 г
Гистидин	0,005 г
Аланин	0,012 г
Аспарагиновая кислота	0,075 г
Глютаминовая кислота	0,026 г
Глицин	0,009 г
Пролин	0,006 г
Серин	0,011 г

Подробнее о полезных свойствах

Источники информации

US Food Data Central — Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США

Справочное издание «Химический состав российских пищевых продуктов» Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.

Справочное издание «Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона» / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:
0/10
Голосов: 0
Простая шарлотка с яблоками в духовке пышная рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Как испечь пышную яблочную шарлотку? Проще простого! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки можете брать одного сорта или разных. Главное, чтобы они сами по себе были вкусные, душистые и сочные. Яйца берите крупные отборные. Если яйца мелкие, то лучше возьмите на 1 больше.
Шаг 2:
Яйца взбейте миксером до появления легкой пены. Затем постепенно небольшими порциями всыпьте сахар и продолжайте взбивать до получения пышной массы в течение 3-5 минут. Чтобы проверить, как взбились яйца, проведите лопаткой линию по массе. Если след держится 1-2 секунды, значит яйца взбиты до нужной консистенции. Если след мгновенно исчезает, нужно продолжить взбивание. При этом важно не перевзбить яйца — на поверхности должны быть мелкие пузырьки.
Шаг 3:
Муку просейте с разрыхлителем в отдельную миску. Муку нужно просеивать обязательно — так она насыщается кислородом, а тесто приобретает воздушность. Если есть время, то лучше даже просеять муку два раза.
Шаг 4:
Продолжая взбивать яйца теперь уже на низких оборотах, частями добавьте в тесто просеянную муку. Если взбивать на высоких оборотах, то тесто может сильно осесть и потерять воздушность, ведь чем дольше взбиваются яйца, тем плотнее они становятся, а из массы уходит кислород. Можно воспользоваться и лопаткой, но миксер все же смешает тесто качественнее и равномернее.
Шаг 5:
Тесто должно получиться как густая сметана. Но при этом в нем должны остаться пузырьки воздуха, хоть и не в таком количестве, как до добавления муки.
Шаг 6:
Яблоки вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте средними кусочками.
Шаг 7:
Высыпьте в тесто подготовленные яблоки и аккуратно перемешайте все лопаткой.
Шаг 8:
Форму (20-22 см) застелите пергаментом и смажьте дно (но не стенки!) сливочным маслом. Выложите в форму тесто и разровняйте. При желании сверху равномерно присыпьте тесто тонким слоем сахара. Я этого не делала, ведь тесто и так было сладким. Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40-50 минут. Первые 25 минут дверцу духовки не открывайте, иначе пирог осядет. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить сух
Шаг 9:
Готовую шарлотку выньте из формы, слегка остудите и подайте к столу, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Сколько калорий в маленьком яблоке
Сколько калорий в маленьком яблоке
Сколько калорий в одном яблоке среднего размера?
Калорийность: 52
Вода: 86%
Белок: грамм
Углеводы: грамм
Сахар: грамм
Пищевые волокна: граммы
Жир: грамм
Сколько углеводов в большом яблоке?
Среднее яблоко диаметром около 3 дюймов содержит около 25 граммов углеводов. Большое яблоко диаметром около 3 1/4 дюйма содержит почти 31 грамм углеводов.
Сколько калорий в яблоке среднего размера?
Среднее французское яблоко весит 140 грамм и содержит 80 калорий. Он также содержит 22 грамма углеводов, 5 граммов клетчатки и 17 граммов сахара.
Сколько калорий в большом яблоке с кожурой?
Очищенные яблоки = 58 кал. В 100 г очищенных яблок 58 калорий.
Апельсиновый сок Mcdonald’s
Сколько калорий в одной порции Apple?
По данным Министерства сельского хозяйства США, порция Apple Cobbler содержит 396 калорий.Из этого количества углеводы составляют 304 калории, жиры 76 калорий и белки 16 калорий.
Сколько калорий в яблоке среднего размера?
Калории различаются по размеру, но среднее яблоко содержит всего около 95 калорий и наполнено вкусностями. В таблице ниже показаны яблоки разных размеров и форм. Быстрый ответ: в яблоке 52 калории на 100 г порции.
В яблоках много углеводов?
Оставьте яблочную кожуру, чтобы увеличить содержание клетчатки.Если вы едите яблоки в виде яблочного пюре, они также будут богаты углеводами. Одна чашка несладкого яблочного пюре содержит 25 граммов чистых углеводов. Сушеные яблоки содержат 34 грамма чистых углеводов в одной чашке.
Какова пищевая ценность яблок?
Пищевая ценность яблок. Яблоки являются хорошим источником витамина С, витамина А, кальция, фосфора, калия и клетчатки. Пищевая ценность яблок незначительно варьируется в зависимости от сорта и размера яблок.
Оранжевые углеводы
Сколько калорий в маленьком яблочном пироге
Пищевая ценность: 1 столовая ложка яблочного фруктового пирога Little Debbie содержит 260 калорий.Калорийность: 46% из жиров, 51% из углеводов, 3% из белков.
Сколько калорий в очищенном яблоке среднего размера?
В маленьком яблоке 29 калорий. Среднее яблоко содержит 57 калорий. Большое яблоко содержит 86 калорий. В 100 г яблока 52 калории. Сколько жира в яблоке? В маленьком яблоке есть жир.
Сколько калорий в ПИРОГЕ, голландском яблоке, приготовленном в промышленных масштабах?
Голландский яблочный пирог промышленного производства содержит 290 калорий на 100 граммов.
Сколько калорий в одном яблочном пироге среднего размера
1 штука (66 г) 235 кал. 987 кДж. Кофейный торт. 1 штука (90 г) 298 калорий 1251 кДж. Крем из слоеного теста. 1 рулет со взбитыми сливками (130 г).
Сколько сахара в персике
Сколько углеводов в яблоке?
Среднее количество углеводов в яблоке составляет около 1213 граммов, или граммов на 100 граммов яблок. Это относительно низкое количество углеводов делает яблоки очень здоровой пищей для различных диет.Калорийность яблока имеет низкий ГИ, то есть у него низкий гликемический индекс.
Сколько существует сортов яблок?
Яблоки всегда были основным продуктом питания людей во всем мире, и сегодня зарегистрировано более 7500 сортов яблок. Какими бы ни были ваши цели и задачи в отношении здоровья, оставьте этот вкусный фрукт в своем списке здоровых альтернативных закусок.
Сколько калорий в одном яблоке среднего размера
На порцию: 305 калорий, 11 г жиров (4 г насыщенных), 29 г углеводов, 400 мг натрия, 11 г сахара, 6 г клетчатки, 23 г белка.
Насколько точны сожженные калории Apple Watch?
В субботу Apple Watch насчитали 687 активных калорий и 3180 неактивных калорий, всего 3867. Приложение Fitbit подсчитало, что я сжег 2742 калории. Apple Watch в воскресенье набрали в среднем 3915 калорий по сравнению с 2752 в приложении Fitbit.
Код купона Деннис [Купон Денниса] Сколько стоит купон Dennys на скидку 20%? Скидки в среднем составляли 56 долларов США с промо-кодом или купоном Dennys. Используйте его при оформлении заказа! БОЛЬШЕ + Рассчитывайте на невероятную экономию с этим ЛУЧШИМ предложением: скидка до 20% + бесплатная доставка и доставка на продукты Dennys.Сколько бесплатных входов вы можете получить в Denny’s? Получите один бесплатный билет на ребенка и до двух бесплатных билетов с детской картой при покупке билета для взрослого на 1 доллар. Данное предложение распространяется на питание по заказу…
Что такое активные калории на Apple Watch?
Apple не дает определения активных калорий в руководстве Apple Watch, но это общепринятый показатель физиологии упражнений. Когда вы находитесь в коме, ваше тело расходует калории за счет двух из трех типов мышц: гладких мышц и сердечной мышцы.
Отслеживают ли Apple Watch сожженные калории?
Берите наилучший размер. Apple Watch рассчитывает потребление калорий, сравнивая частоту сердечных сокращений и фактические движения с вашими личными данными. А для движения используйте GPS (где это возможно) для измерения вашей личной походки и движения, а не только акселерометр на запястье.
Как Apple Watch рассчитывают нагрузку?
Вычтите свой возраст из 220, чтобы получить максимальную частоту сердечных сокращений.
Умножьте это число на (70%), чтобы найти нижний предел целевого диапазона пульса.
Умножьте максимальную частоту сердечных сокращений на (85%), чтобы найти верхнюю границу целевой зоны частоты сердечных сокращений.
Сколько калорий в одном яблочном пироге среднего размера
В 1 порции яблочного пирога 411 калорий. Калорийность: 42% из жиров, 55% из углеводов, 4% из белков. Другие распространенные размеры порций включают яблочный пирог (один размер или пирог).
жевательные конфеты с яблочным уксусом для похудения
Сколько калорий в одной яблоне среднего размера
Вы можете даже не знать, какого размера яблоко вы обычно едите и какого оно сорта.Однако общий диапазон составляет около 55 115 калорий. В маленьком яблоке (149 г) каждого сорта содержится около 78 калорий. Среднее яблоко (182 г) содержит около 95 калорий, а большое яблоко (223 г) — около 115 калорий.
Сколько калорий в яблоке?
Быстрый ответ: В яблоке 52 калории на 100 г порции. Но на самом деле это не имеет смысла, потому что они не взвешивают яблоки перед тем, как съесть их. (Я не уверен!) Вы можете оценить количество калорий на размер яблока.Они варьируются от 50 до 115 калорий на яблоко.
Сколько калорий в большом яблоке?
Одно яблоко (1 большое) содержит 110 калорий. Калорийность: 3% жиров, 96% углеводов, 2% белков. Другие распространенные размеры порций включают:
Сколько углеводов в целом яблоке?
Белок ■■■■■. Одно среднее яблоко (1) содержит 72 калории. Калорийность: 3% жиров, 96% углеводов, 2% белков.
Полезен ли яблочный сок Мартинелли? Яблочный сок Мартинелли органический. 100% чистый органический яблочный сок. Без каких-либо добавок сок Martinelli получают из свежих органических яблок. Также спросили, является ли яблочный сок Martinelli? Яблочный сок — это щадящий способ не допустить чрезмерного снижения калорий при проблемах с желудком. Мартинеллис действительно успешен. Я действительно впечатлен яблочным соком Мартинелли. Вкус хороший, и я точно могу сказать, что сок не содержит добавленного сахара. Во-вторых, сделать…
Сколько калорий в среднем яблоке?
Количество калорий в яблоках по размеру (свежие очищенные яблоки) Размер яблока Диаметр Вес * Калории Очень маленькие 2½ дюйма (см) унций (101 г) 53 Маленькие 2¾ дюйма (7 см) унций (149 г) 77 Средние 3 дюйма (см) 6 .
Сколько калорий в одном яблочном соке среднего размера
В 1 чашке яблочного сока 117 калорий. Калорийность: 2% жиров, 97% углеводов, 1% белков. Имейте в виду, что определенные продукты могут не подходить для определенных людей, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом перед началом любой диеты или программы по снижению веса.
Можно ли пить много яблочного сока?
Это не точно, но вы можете пить стакан яблочного сока каждый день без каких-либо побочных эффектов.Отжимайте только сладкие яблоки, так как кислые яблоки могут вызвать изжогу и закислить желудок.
Сколько калорий в стакане яблочного сока?
В 1 чашке (245 г) яблочного сока содержится в среднем 115 калорий. Калорийность и обычная порция:
Невозможный здоровяк
Какой сок самый низкокалорийный?
Ответ вики. Низкокалорийный фруктовый сок — это оксюморон. Не существует. Единственный фрукт, который можно употреблять или есть в виде низкокалорийного сока, — это горькая дыня, также известная как горькая тыква.Горькая дыня содержит всего 4 грамма углеводов на 100 граммов массы тела, в том числе 3 грамма клетчатки, поэтому чистая углеводная ценность составляет всего 1 грамм.
Сколько сахара в чашке яблочного сока?
1 чашка яблочного сока содержит около сахара на порцию.
Сколько калорий в яблочном уксусе среднего размера
Яблочный уксус чрезвычайно низкокалориен и не содержит жиров и углеводов. Поскольку он сделан из ферментированных яблок, этот конкретный уксус содержит мощные антиоксиданты, уксусную кислоту и аминокислоты, которые помогают вашему телу функционировать оптимально.Интересно, что исследования показывают, что яблочный уксус может помочь вам похудеть.
Почему яблочный уксус помогает похудеть?
Поскольку яблочный уксус содержит такое же количество пектина, как и яблоки (в одном яблоке содержится около грамма пектина), он точно так же может подавлять аппетит. Существует также хорошая наука о том, почему яблочный уксус даже более эффективен для похудения, чем употребление в пищу сырых яблок.
Тростниковый сахар против сахарного песка [Натуральный тростниковый сахар против сахарного песка] Сахар-сырец лучше сахарного песка? Вы можете подумать, что сахар-сырец лучше, но он все еще обрабатывается и отбеливается в разной степени. Воздержание от патоки означает, что сахар-сырец содержит меньше железа и кальция, чем сахар-песок, но недостаточно, чтобы повлиять на ваш рацион. Является ли сахар-песок таким же, как обычный сахар? Сахар-песок иногда называют белым сахаром или «обычным» сахаром. Сахарный песок в…
На сколько можно похудеть с помощью уксуса?
По сути, яблочный уксус и потеря веса являются связующими звеньями. Употребление 15 мл яблочного уксуса в день поможет вам похудеть. Вы можете использовать вышеуказанные напитки с яблочным уксусом для диеты и снижения веса для достижения наилучших результатов через 3 месяца.
Сколько пить уксуса, чтобы похудеть?
Хотя конкретной дозы яблочного уксуса для похудения не существует, обычно рекомендуется от 1 до 2 чайных ложек. Яблочный уксус может способствовать снижению веса, предотвращая скачки уровня сахара в крови и увеличивая чувство сытости.
Сколько калорий в одном яблочном чипсе среднего размера
Печеное яблоко — хороший источник клетчатки, всего 5 граммов, что составляет 19% дневной нормы. С другой стороны, порция запеченного сладкого яблока содержит 181 калорию с 84 пустыми калориями.
Сколько калорий содержит яблоко?
Отвечают на вопрос «Сколько калорий в яблоке и сколько калорий в яблоке?» «В среднем яблоке содержится 58 калорий.
Куантас Калориас Тиене Уна Червеза Корона Сколько калорий в пиве Corona? ۔ Есть ли в тортилье калории? Пиво Corona содержит 43,4 ккал на 100 грамм. Меньше, чем стакан яблочного сока или содовой. А в каждых 30 граммах (небольшая порция) содержится 90 ккал. Удачи Большое Вам спасибо Куантас Калориас Тиене Уна Червеза Корона [¿Cuántas calorías tiene la cerveza?]
Сколько калорий в Apple?
Поскольку яблоки содержат небольшое количество белков и жиров, почти все калории в яблоках связаны с содержанием в них углеводов.Среднее яблоко обеспечивает около 95 калорий энергии; большое яблоко обеспечивает около 115 калорий.
Содержат ли яблоки углеводы?
Яблоки и груши считаются фруктами с высоким содержанием углеводов, но они также богаты клетчаткой и питательными веществами. В среднем яблоко содержит около 25 граммов углеводов, а также около грамма клетчатки. Яблоки и груши могут вызвать чувство сытости из-за высокого содержания клетчатки и воды.
Сколько калорий в большом яблоке Honeycrisp?
Калорийность варьируется от 77 калорий в маленьком фрукте до 116 калорий в большом.Яблочная коалиция штата Вашингтон утверждает, что в яблоке весом 8 унций содержится 130 калорий. Среднее яблоко Honeycrisp попадает в этот диапазон.
Сколько углеводов в большом яблочном пироге
Сколько яблок для пирога? Этот расчет требует около пяти или шести больших яблок, восьми средних яблок или 10 или 11 маленьких яблок, чтобы сделать 9- или 10-дюймовый пирог. Конечно, не помешает купить еще парочку на всякий случай.
Сколько стоят куриные наггетсы в Макдональдсе
Сколько калорий в домашнем яблочном пироге?
Калорийность домашних блинов с яблочным пирогом Калорийность: 232, Жиры: 7 г, Углеводы: 38 г, Белки: 7 г, Клетчатка: 6 г Калории: Домашний яблочный пирог с агавой Калорийность: 444, Жиры: 24 г, Углеводы: 53 г, Белки: 5 г , Клетчатка: 4 г, Домашний яблочный пирог Калорийность: 347, Жиры: 16 г, Углеводы: 48 г, Белки: 4 г, Клетчатка: 3 г.
Сколько углеводов в кусочке яблочного пирога?
Углеводы в яблочном пироге. Предпочтительным термином для «яблочного пирога» является 1 ломтик яблочного пирога, который содержит около 60 граммов углеводов. Расчетное общее количество углеводов, сахаров, клетчатки и чистых углеводов (неволокнистых углеводов) для различных видов яблочного пирога и порций показано ниже.
Сколько углеводов содержится в большом яблочном пироге
Калорий на порцию яблочного пирога. 63 калории грецкие орехи (чашка, измельченные) 61 калория сахарный песок (чашка) 44 калории свежие яблоки с кожурой (чашка, четвертинки или дольки).
Сколько калорий в еврейском яблочном пироге?
Информация о калориях из ингредиентов ваших рецептов: Калорийность еврейского яблочного пирога Калорийность: 273, Жиры: 11 г, Углеводы: 42 г, Белки: 3 г, Клетчатка: 2 г. Калорийность еврейского яблочного пирога: 352 калории, 15 г жиров, 51 г углеводов, 4 г белков, 2 г клетчатки Калорийность еврейского яблочного пирога матери: 353 калорий, жиров: 15 г, углеводов: 52 г, белков: 4 г, клетчатки: 2 г.
Сколько граммов углеводов в яблоке
Сколько углеводов в маленьком кусочке пирога?
Углеводы в торте.Предпочтительным термином для термина «торт» является 1 кусок шоколадного торта (с шоколадной глазурью), который содержит около 35 граммов углеводов. Ниже приведены предполагаемые общие углеводы, сахара, клетчатка и чистые углеводы (неволокнистые углеводы) для разных видов тортов и размеров порций.
Сколько углеводов содержится в большой яблоне
Общее количество углеводов в большом яблоке составляет 10% ДН (г). В большом яблоке содержится около одного грамма сахара, а в крупном яблоке — около одного грамма.Полную информацию о пищевой ценности большого яблока см. на этикетке слева.
Сколько углеводов в яблоках с кожурой?
Яблоки с кожурой Чистые углеводы (г) Сахар (г) Пищевые волокна (г) Всего углеводов (г) 1 маленький 1 средний 1 большой 29.
Сколько углеводов в яблоке с кожурой?
Небольшое очищенное яблоко содержит около 21 грамма углеводов, около одного грамма клетчатки, по данным Лаборатории данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства. Когда вы чистите свою яблоню, она содержит около 17 граммов ОБЩИХ УГЛЕВОДОВ, таких как: B. g клетчатка.
Сколько углеводов в банане
Сколько углеводов в большом яблоке Гала?
В 1 большом яблоке Гала 109 калорий. Калорийность: 3% жиров, 96% углеводов, 2% белков.
Сколько яблочного уксуса безопасно употреблять?
Поскольку яблочный уксус является недоказанным лекарством, официальных рекомендаций по его применению нет.Некоторые люди выпивают 30 и более граммов яблочного уксуса в стакане воды или сока в день.
Убивает ли уксус углеводы?
Уксус — популярная пищевая добавка и домашнее средство, используемое для профилактики и лечения самых разных симптомов. Хотя нет никаких доказательств того, что уксус убивает или расщепляет углеводы, он может оказывать благотворное влияние на усвоение углеводов и чувствительность организма к инсулину.
В каких соках мало углеводов?
Сельдерей. Сельдерей устраняет проблемы с кожей, помогает пищеварению и очищает кровоток.
Кабачки. Цуккини содержит витамин В, который отлично подходит для повышения уровня энергии.
салат романо. Салат имеет приятный сладкий вкус и содержание воды 96%.
Редис.
Шпинат.
Огурец.
карта.
Помидоры.
Спаржа.
Радиккио.
Калорийность Чизбургера McDonald’s Сколько калорий в тройном чизбургере McDonald’s? Тройной чизбургер.520 кал 520 кал Тройной чизбургер состоит из трех 100% чистых стейков с добавлением?Аналогично вам может быть интересно, сколько углеводов содержится в тройном чизбургере McDonald’s?Пищевая ценностькалорийность 600 (2510 кДж) белок 37,6 г 75% общее количество жиров 34,9 г 50% насыщенных жиров 19,2 г 80% углеводов 32,7 г 11% Также, сколько калорий в большом МакДоне…
Каковы преимущества яблочного сока для здоровья?
Улучшает пищеварение: яблочная кислота — компонент яблочного сока, улучшающий пищеварение и поддерживающий функцию печени.
Лечение болезни Альцгеймера: яблочный сок содержит антиоксиданты, которые могут защитить от рака.
Улучшает гидратацию: яблочный сок богат водой.
Способствует снижению веса: в яблочном соке мало клетчатки.
Какова пищевая ценность яблочного сока?
Пищевая ценность яблочного сока. Яблочный сок содержит многие ключевые питательные вещества яблок, в том числе витамин С и несколько витаминов группы В, а также множество различных минералов, таких как магний, железо, кальций, марганец и медь.
Сколько калорий в чашке яблочного сока?
В 1 чашке яблочного сока 117 калорий. Калорийность: 2% жиров, 97% углеводов, 1% белков.
Сколько углеводов в больших часах Apple Watch
Когда Apple Watch были выпущены, они произвели фурор. Многим людям нравится, что вы можете звонить, отправлять текстовые сообщения и даже считать калории во время тренировки. Но как ваше наручное устройство может подсчитать, сколько калорий вы сжигаете за день?
Детское питание Mighty
Насколько велико большое запястье Apple Watch?
Как правило, размер маленького запястья составляет 5 дюймов, а большого — 7 дюймов, но многие ремешки для Apple Watch хороши тем, что их можно отрегулировать с помощью липучки или проколоть спортивный ремешок, чтобы найти очень хорошую посадку.
Почему мои Apple Watch нуждаются в калибровке?
Во-первых, ваши Apple Watch необходимо откалибровать, чтобы ваша информация была максимально точной. Чем точнее ваши часы, тем точнее они подсчитывают ваши калории и данные упражнений. Вопрос в том, как убедиться, что ваши Apple Watch правильно откалиброваны?
Как проверить свое здоровье на Apple Watch?
Чтобы проверить, что вы написали, вы можете открыть приложение Apple Watch на телефоне и нажать «Мои часы».Затем нажмите «Здоровье и профиль здоровья». Пожалуйста, убедитесь, что ваша информация верна. Получите признание за свою работу.
Сколько углеводов в больших яблочных чипсах
Крупные яблочные крошки Y содержат 140 калорий.
Лапша пищевая
Сколько углеводов в натуральном яблочном пюре?
Сладкое яблочное пюре содержит в два раза больше углеводов, чем несладкое яблочное пюре. Каждая чашка несладкого яблочного пюре содержит 102 калории и граммы углеводов, включая граммы клетчатки, которые составляют граммы чистых углеводов.
Какова пищевая ценность яблока?
Яблоки очень богаты клетчаткой. Одно среднее яблоко (100 граммов) содержит около 4 граммов этого питательного вещества, или 17% дневной нормы (DV). Часть его клетчатки поступает из растворимых и нерастворимых волокон, называемых пектином.
Каковы питательные преимущества яблока?
Яблоки чрезвычайно богаты важными антиоксидантами, флавоноидами и клетчаткой. Фитонутриенты и антиоксиданты в яблоках могут помочь снизить риск развития рака, высокого кровяного давления, диабета и сердечных заболеваний.В этой статье представлены питательный профиль фруктов и их потенциальная польза для здоровья.
Сколько калорий в яблочном пироге среднего размера
Яблочный пирог Калории: 295 калорий, 12 г жиров, 45 г углеводов, 5 г белков, 5 г клетчатки. Калорийность свежего яблочного пирога: 145 калорий, жиры: 1 г, углеводы: 33 г, белки: 2 г, клетчатка: 2 г, калорийность яблочного пирога: 158 калорий, жиры: 10 г, углеводы: 18 г, белки: 2 г, клетчатка: 2 г.
Регулятор газа Nexgrill Могу ли я перевести гриль Nex на природный газ? Этот комплект для переоборудования на природный газ превращает ваш гриль, работающий на сжиженном нефтяном газе, в гриль, работающий на природном газе, заменяя существующие компоненты регулятором и трубой для природного газа.Шланг Nexgrill 23 – колено ■■■■■■■ находится снаружи автомобиля. Также поставляется со шлангом 10 NG и латунными быстроразъемными соединениями. Могу ли я перевести свою пропановую печь на природный газ для этой цели? Большинство печей, каминов и некоторых пропановых печей можно превратить в природный газ…
Сколько калорий в яблоне среднего размера
Количество калорий можно оценить по размеру яблока. Они варьируются от 50 до 115 калорий на яблоко. В таблице указана примерная калорийность яблок разного размера.(Чтобы узнать больше об углеводах, клетчатке, белке, витаминах, минералах и многом другом, содержащихся в яблоках, посетите страницу Apple «Пищевая ценность и польза для здоровья».
Сколько калорий дает яблоня?
При весе полтонны или 500 фунтов на дерево и 200 деревьев на акр теплотворная способность коммерческого производства яблок возрастает до 100 000 фунтов на акр, или один миллион калорий на акр.
Сколько калорий в яблочном напитке среднего размера
В 240 мл (1 чашке) 114 калорий, а в среднем яблоке 95 (1.18). Нажмите здесь, чтобы получить полный ответ. Сколько калорий в яблочном соке? 8 унций. Яблочный сок содержит примерно в два раза больше сахара, но менее одной десятой части клетчатки в среднем яблоке.
Сколько калорий в яблоке без кожуры?
В Яблоке без Кожи (1 Средний (1)) 61 калория. Калорийность: 2% жиров, 96% углеводов, 2% белков.
Могут ли собаки есть миндаль?
Сколько калорий в яблоке Фуджи с кожурой?
63 калории на 100 г яблок, сырых, фуджи, с кожицей, составляет 3% от дневной нормы в 2000 калорий, но ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Сколько калорий в большом яблоке с кожурой и косточкой
В следующей таблице представлена полная информация о питательных веществах и калориях в очищенном яблоке. Типичные 100 г неочищенного яблока содержат 47 калорий. Однако в нем отсутствуют некоторые необходимые питательные вещества, содержащиеся в кожуре яблок. Вот несколько фактов, после которых вам захочется съесть яблоко с кожурой. Половина клетчатки в яблоке находится в кожуре.
Сколько калорий в большом яблоке Red Delicious?
Пищевая ценность: 1 большое ароматное красное яблоко содержит 111 калорий.Калорийность: 3% жиров, 96% углеводов, 2% белков.
Сколько углеводов в яблоке с кожурой?
Сырые очищенные яблоки содержат 52 калории на 100 г порции. Одна порция содержит г жиров, г белков и 14 г углеводов. Последний состоит из 10 г сахара и г клетчатки, остальное приходится на сложные углеводы.
Сколько граммов углеводов в яблоке
Сколько калорий в большом яблоке с кожицей у черного цвета
Вот как среднее яблоко в сравнении с кожурой: 1 калории: 95 2 жиры: г 3 углеводы: 25 г 4 сахара: 19 г 5 клетчатка: 4 г 6 белок: г.
Сколько калорий в большом яблоке с кожурой при простуде
Яблоки в скорлупе 1 грамм средней калорийности (3 диаметра), грамм углеводов, грамм жира, грамм белка, клетчатки, мг, холестерина, грамма насыщенного жира, мг, натрий, грамм сахара, трансжиры.
Сколько калорий в одном яблоке?
Большое яблоко содержит около 110 калорий на порцию.
Сколько граммов жира в большом яблоке?
Общее содержание жира в 1 большом яблоке (1 большая порция) г.Что касается содержания жира, то большое яблоко содержит g насыщенных жиров, g трансжиров, g полиненасыщенных жирных кислот и g мононенасыщенных жирных кислот.
Сушеные банановые чипсы
Сколько углеводов в 1 большом яблоке?
ласточка. Общее количество углеводов в большом яблоке составляет 10% суточной нормы (г). В большом яблоке содержится около 1 грамма сахара, а в крупном яблоке — около 1 грамма.
Сколько калорий в яблоке среднего размера?
Среднее яблоко содержит около 95 калорий, в зависимости от сорта яблока. Он не содержит холестерина или граммов жира и обеспечивает только процент ежедневного жира в организме.
Какова питательная ценность яблока?
Яблоки содержат менее одного грамма жира. Яблоки не являются хорошим источником белка, потому что они содержат менее одного грамма на порцию. Яблоки содержат важные витамины и минералы. Вы получаете миллиграммы витамина С из среднего яблока, или 14% от РСНП.
Сколько калорий в маленьком яблочном соке
Калорийность яблочного сока.Предпочтительный термин для «яблочного сока» — 1 стакан яблочного сока, который содержит около 120 калорий. Ниже вы найдете калорийность и пищевую ценность яблочного сока в разных видах и размерах порций.
Мука тыквенная
Вредно ли пить яблочный сок?
Слишком много яблочного сока может навредить вам. Хотя правительство пересмотрело новые ограничения для ■■■■■■■■ диетологи говорят, что яблочный сок представляет реальную опасность для детских лекарств и зубов. В яблочном соке мало натуральных питательных веществ, много калорий и в некоторых случаях больше сахара, чем в газированных напитках.
Сколько калорий в маленьком апельсине
В 1 маленьком апельсине ((1 маленькая порция) примерно 45 калорий), 1 из которых жир. Общее содержание жира в 1 маленьком апельсине (1 маленькая порция) составляет г.
Сколько калорий в Sunkist Orange?
Пищевая ценность: 1 порция Naranja Naranja Sunkist Navel содержит 80 калорий.Калорийность: 0% жиров, 95% углеводов, 5% белков.
Сколько калорий в апельсине среднего размера?
По данным Министерства сельского хозяйства США, средний вес среднего апельсина составляет 131 грамм, в то время как самый крупный апельсин весит около 184 грамм, а самый маленький — около 96 грамм. Апельсины среднего размера содержат около 62 калорий, а самые большие и маленькие апельсины содержат около 86 и 45 калорий соответственно.
Столовая ложка арахисового масла [чайная ложка против столовой ложки] Вредно ли арахисовое масло для диеты? Конечно, если вы регулярно едите слишком много арахисового масла, оно может быть вредным для вас. Две столовые ложки арахисового масла содержат граммы полезных ненасыщенных жиров. Несколько исследований показали, что диета, богатая мононенасыщенными жирами, такими как арахисовое масло, полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы. Сколько столовых ложек арахисового масла в одном фунте? Один фунт арахисового масла равен 30 (~ 30 1/4) США. Что это…
Какова пищевая ценность апельсина?
Вот средняя пищевая ценность апельсина (131 г) (в процентах от РСНП): Витамин С: 116%.Пищевые волокна: 12% Калий: 6%. Витамин А: 5%. Углеводы: 5% Кальций: 5%. Витамин B6: 5%.
Сколько углеводов в средней груше?
Предпочтительным термином для груши является 1 средняя груша, которая содержит около 26 граммов углеводов. Ниже приведены предполагаемые общие углеводы, сахара, клетчатка и чистые углеводы (неволокнистые углеводы) для различных сортов груш и размеров порций.
Является ли яблочный чипс веганским?
Посыпка Vegan Apple Crunch представляет собой смесь овсяных хлопьев, миндальной муки, кокоса (добавьте тост, без ароматизатора кокоса, так что не бойтесь кокоса), кленового сиропа, корицы и кокосового масла.
Что означает яблочный чипс?
Фрагмент хрустящей корочки – это запеченный фруктовый десерт с крошкой сверху. Десерт из запеченных яблок с раскрошенным кончиком из коричневого сахара является примером яблочной стружки. Определение хрустящей корочки состоит в том, чтобы приготовить что-то полностью прожаренное, сухое и, возможно, даже слегка подгоревшее.
Есть ли в цветной капусте углеводы
Сколько калорий в маленьком яблоке / информация об углеводах и пищевой ценности?
Одно маленькое яблоко (1 штука) содержит 55 калорий.Калорийность: 3% жиров, 96% углеводов, 2% белков. Имейте в виду, что определенные продукты могут не подходить для определенных людей, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом перед началом любой диеты или программы по снижению веса.
калорий движения против общего количества калорий на Apple Watch. Управляйте обоими и оставайтесь в отличной форме
Отчеты Apple Watch уникальны тем, что на одном экране отображаются как калории движения, так и общее количество калорий. Мы объясняем количество калорий в движении и общее количество калорий на Apple Watch и оставляем вам советы, как повысить точность ваших калорий и многое другое.
Вы сжигаете калории, когда тренируетесь, двигаетесь и просто занимаетесь своими обычными делами. Знаете ли вы, что вы также сжигаете калории, когда отдыхаете или просто в состоянии бездействия?
Просто вдох и выдох сжигают калории!
Связанные чтения:
Перемещение калорий и общее количество калорий на Apple Watch
Общее количество калорий, отображаемое на Apple Watch, — это сумма всех сожженных калорий.Он включает калории, потребленные во время ходьбы или занятий спортом, а также калории, потребленные во время отдыха.
Активные калории — это калории движения
С другой стороны, калории движения — это только калории, связанные с активностью. Это энергетические калории, которые были сожжены, когда вы ходили или «передвигались».
Проще говоря, сообщаемые Apple Watch калории движения — это активные калории, а общее количество калорий, которое вы видите, — это сумма активных калорий и калорий в состоянии покоя.
Калории, сожженные в состоянии простоя через базальную скорость метаболизма
Когда ваше тело находится в состоянии бездействия, оно имеет более низкую скорость метаболизма. Это называется «базовая скорость метаболизма» или BMR. Это количество энергии, необходимое для поддержания основных функций организма в состоянии покоя, таких как регулирование температуры тела, сердцебиение и дыхание.
BMR человека меняется со временем; он может ускоряться, когда вы больны или если вы набрали мышечную массу, или может замедляться с возрастом или когда вы теряете вес.
Одной из причин, по которой некоторые эксперты по фитнесу советуют включить силовые тренировки в свой режим фитнеса, является то, что ваше тело продолжает сжигать больше калорий даже после того, как вы закончили тренировку.
Силовые тренировки увеличивают мышечную массу и могут ускорить ваш основной обмен веществ.
Увеличение общего количества калорий Apple Watch без добавления новых упражнений
Если вы серьезно настроены сжигать больше калорий без тренировок, измените свой распорядок дня, включив в него больше физической активности. Некоторые примеры включают:
Делайте регулярные перерывы от рабочего стола, чтобы размяться и пройтись
Во время звонков поднимайте легкие веса или двигайтесь в темпе около
Ходите быстрее, чем обычно
лестница вместо лифта или эскалатора
Припаркуйтесь в дальнем конце парковки, чтобы вам было дальше идти до места назначения
Регулярно меняйте ежедневную цель движения на Apple Watch
Регулярно меняя ежедневную цель «Движение» на Apple Watch, вы можете увеличить расход калорий.Один трюк, который я использую, заключается в том, чтобы всегда увеличивать цель движения как минимум на 10 % каждый раз, когда мне нужно обновить свои Apple Watch до новой watchOS. Таким образом, это делает вещи более интересными.
Изменить цель Move по умолчанию на новых Apple Watch легко.
Откройте приложение «Активность» на Apple Watch
Проведите снизу вверх и нажмите «Изменить цели» в самом низу.
Здесь нажмите, чтобы увеличить или уменьшить количество активных калорий
Нажмите «Далее»
Внесите изменения на следующем экране для целей упражнения и стойки, если хотите
Нажмите OK
Периодически увеличивая цель движения, вы, как правило, получаете больше шагов, учитываемых на ваших Apple Watch, и со временем эти небольшие приращения помогают вам повысить уровень вашей физической подготовки, что вы можете легко проверить с помощью Apple Watch. Тест шестиминутной ходьбы баллы.(Скрытая метрика, которая дает правильное мнение о вашей общей физической форме).
Управление точностью показаний калорий на Apple Watch
Суммарные калории и калории движения, сообщаемые Apple Watch, очень точны, но их точность сильно зависит от точности введенных вами данных. Это включает в себя ваш возраст, пол, рост и, самое главное, ваш вес.
Пользователи новых Apple Watch, желающие получать точные показания калорий, должны настроить параметры так, чтобы информация отражалась точно. Самый простой способ сделать это — открыть приложение Watch на сопряженном iPhone
.
Нажмите на «Здоровье»
Нажмите на сведения о состоянии здоровья
Добавьте свои личные данные, такие как возраст, рост и вес
Нажмите Готово
Эта информация будет использоваться вашими Apple Watch для подсчета всех сожженных калорий. Подойдут доступные цифровые умные весы.
Если вы выполняете программу по снижению веса и хотите внимательно следить за своим весом и убедиться, что он синхронизируется с Apple Watch, чтобы сообщать точные калории, вы можете изучить возможность приобретения интеллектуальных весов, совместимых с Apple. Здоровье.
Надеемся, вам понравилась эта короткая статья о понимании и управлении информацией о калориях на Apple Watch. Пожалуйста, дайте нам знать, если у вас есть какие-либо вопросы или если вы хотите поделиться советом или двумя.
Последнее обновление от 30 января 2022 г. / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API
Яблоко и банан — сравнение влияния на здоровье и питания
Резюме
Яблоки имеют на более низкий гликемический индекс и на меньше калорий , углеводов, общего сахара и богаче витамином К . С другой стороны, бананы богаче калием, магнием, марганцем, витаминами С, В6, А и фолиевой кислотой. Они имеют аналогичное количество пищевых волокон .
Введение
Яблоки возникли в Центральной Азии, а оттуда распространились по всему миру. Существует 7500 видов яблок, и разные яблоки выращиваются для разных целей. Яблоки можно использовать для приготовления пищи, употребления в сыром виде, приготовления компота, яблочного уксуса и яблочного алкогольного напитка.Самым известным сортом яблок является «красное вкусное », , ароматное и сладкое. Обычно его употребляют в виде фруктов. Яблоко «бабушка кузнец» — это яблоко с терпким вкусом, которое можно использовать для различных целей, например, для приготовления сидра, но его также можно есть как фрукт.
Бананы
, с другой стороны, считаются одними из самых собираемых фруктов в мире.
Родом из Индии и Юго-Восточной Азии, однако в настоящее время культивируется во всем мире. По сравнению с яблоками у него меньший срок хранения, примерно 5 дней, после чего он начинает перезревать.
Бананы можно использовать по-разному; их можно употреблять в сыром виде, превращать в смузи и даже использовать в качестве ингредиента для выпечки.
Бананы, выращиваемые сегодня, отличаются от бананов дикого типа. Дикие бананы были намного меньше по размеру и содержали в себе семена. В первые века бананы дикого типа были модифицированы и превращены в современные одомашненные бананы.
В этой статье мы сравним питательную ценность яблок и бананов, содержание витаминов и минералов, влияние на здоровье и разнообразие применений.
Сравнение содержания питательных веществ
Яблоки и бананы считаются продуктами с низким гликемическим индексом. Гликемический индекс яблок равен 38, а гликемический индекс бананов равен 51, таким образом, гликемический индекс яблок ниже , чем у бананов.
калорий
Яблоки содержат 41 калорию на 100 г, а бананы — 59 калорий на 100 г. И то и другое можно считать низкокалорийными продуктами .
Углеводы
яблока содержат 13.81 г углеводов, которые распределяются между сахарами, углеводами, витаминами и пищевыми волокнами. С другой стороны, бананы содержат 23 г углеводов, распределенных между сахарами, пищевыми волокнами и витаминами. Однако интересным аспектом является прямая зависимость между созреванием банана и количеством содержащегося в нем сахара и пищевых волокон. Незрелые бананы, как и спелые, содержат 23 г углеводов, но пищевые волокна и сахара отличаются. В незрелых бананах устойчивые к абсорбции углеводы, также известные как резистентный крахмал , действуют как пищевые волокна.С другой стороны, спелые бананы превратили этот крахмал в сахара, увеличивая содержание сахара в спелых бананах.
Пищевые волокна
Яблоки и бананы содержат одинаковое количество пищевых волокон . В яблоках содержание клетчатки составляет 2,4 г, а в бананах — 2,6 г. Однако, как упоминалось ранее, распределение клетчатки в бананах содержит различное количество пищевых волокон в зависимости от степени созревания.
Сахар
яблока содержат на % меньше сахара, чем бананов, так как яблоки содержат10.4 г сахара, тогда как бананы содержат 12,2 г сахара. Как упоминалось ранее, по мере созревания банана количество сахара увеличивается.
Белок
В
бананах содержится на больше белков, чем в яблоках, поскольку бананы содержат 1,09 г белков, а яблоки — 0,26 г. Эти количества незначительны по сравнению с рекомендуемой дневной нормой, которая в среднем составляет 56 г для сидячего человека.
Жир
Содержание жира в обоих плодах незначительное .
Сравнение содержания витаминов
Основной витаминный состав бананов на 100 г следующий:
Витамин С: 8,7 мг
Витамин B6: 0,367 мг
Витамин А: 64 МЕ
Фолат: 20 мкг
Основной витаминный состав яблок на 100 г следующий:
Витамин С: 4,6 мг
Витамин К: 2. 2 мкг
Витамин А: 54 МЕ
Как отмечалось выше, бананы содержат выше количества витаминов С и А, общего между ними. Кроме того, бананы содержат витамина В6 и фолиевой кислоты. С другой стороны, яблоки более богаты витамином К.
Сравнение витаминов
Балл сравнения витаминов основан на количестве витаминов, которыми богаче тот или иной продукт. На приведенной ниже диаграмме «покрытия» показано, сколько суточных потребностей может быть покрыто 300 граммами продуктов питания
.
2
:
8
Содержит более Витамин Е +80%
Содержит более Витамин К +340%
Содержит более Витамин А +18.5%
Содержит более Витамин С +89,1%
Содержит более Витамин В1 +82,4%
Содержит более Витамин В2 +180,8%
Содержит более Витамин В3 +630,8%
Содержит более Витамин В5 +447,5%
Содержит более Витамин В6 +795. 1%
Содержит более Фолат +566,7%
Витамин А Витамин Е Витамин Д Витамин С Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин В5 Витамин В6 Фолат Витамин В12 Витамин К 4% 4% 0% 16% 5% 6% 2% 4% 10% 3% 0% 6% Витамин А Витамин Е Витамин Д Витамин С Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин В5 Витамин В6 Фолат Витамин В12 Витамин К 4% 2% 0% 29% 8% 17% 13% 21% 85% 15% 0% 2%
Содержит более Витамин Е +80%
Содержит более Витамин К +340%
Содержит более Витамин А +18.5%
Содержит более Витамин С +89,1%
Содержит более Витамин В1 +82,4%
Содержит более Витамин В2 +180,8%
Содержит более Витамин В3 +630,8%
Содержит более Витамин В5 +447,5%
Содержит более Витамин В6 +795.1%
Содержит более Фолат +566,7%
Сравнение минерального состава
Яблоки не имеют примечательного минерального профиля. Все минералы, присутствующие в нем, находятся в следовых количествах.
С другой стороны, бананы богаты калием, магнием и марганцем.
Сравнение минералов
Минеральная сравнительная оценка основана на количестве минералов, которыми богаче та или иная пища.На приведенной ниже диаграмме «покрытия» показано, сколько суточных потребностей может быть покрыто 300 граммами продуктов питания
.
1
:
6
Содержит более Кальций +20%
Содержит более Железо +116,7%
Содержит более Магний +440%
Содержит более Фосфор +100%
Содержит более Калий +234.6%
Содержит более Цинк +275%
Содержит более Медь +188,9%
Кальций Железо Магний Фосфор Калий натрий Цинк Медь 2% 5% 4% 5% 10% 1% 2% 9% Кальций Железо Магний Фосфор Калий натрий Цинк Медь 2% 10% 20% 10% 32% 1% 5% 27%
Содержит более Кальций +20%
Содержит более Железо +116.7%
Содержит более Магний +440%
Содержит более Фосфор +100%
Содержит более Калий +234,6%
Содержит более Цинк +275%
Содержит более Медь +188,9%
Калий
Рекомендуемая суточная доза калия составляет от 3500 до 4700 мг в день. 100 г бананов содержат в среднем 360 мг калия, что делает их одним из лучших продуктов, содержащих калий. С другой стороны, яблоки содержат 107 мг калия на 100 г. По сравнению с рекомендуемой дневной нормой это количество незначительно.
Влияние на здоровье
Потребление яблок снижает риск смертности от рака. Напротив, бананы связаны со снижением уровня смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. (1)
Яблоки выполняют несколько защитных функций, а именно: (2) (3)
Противораковое средство , сильно защищает от рака молочной железы, толстой кишки и рака легких (среди прочего).
Средства против ожирения и диабета ; потребление яблок снижает риск развития диабета и ожирения
Противовоспалительные свойства
Повышение когнитивных способностей у пациентов с диагнозом болезнь Альцгеймера.
Повышение эффективности вентиляции у пациентов с астмой и хронической обструктивной болезнью легких.
Бананы обладают противодиабетическими свойствами .Фермент в пищеварительной системе расщепляет большие цепочечные сахара на более мелкие молекулы сахара, чтобы поглотить их. Бананы содержат ферменты, которые предотвращают это, тем самым уменьшая количество поглощаемых сахаров из пищеварительного тракта, контролируя уровень сахара. (4)
Лектины — это активные белки бананов, которые воздействуют на раковые клетки и подавляют клеточную пролиферацию (размножение). Это, в свою очередь, снижает распространение рака и метастазирование. (5)
Потеря веса
Яблоки считаются незаменимым продуктом питания во время похудения и диет.Это связано с тем, что яблоки имеют низкий уровень энергии и богаты пищевыми волокнами, что способствует поддержанию отрицательного баланса калорий и снижению веса. (3)
Наблюдалось снижение массы тела, в основном у пациентов с диабетом, при употреблении бананов, особенно незрелых бананов. Это в первую очередь связано с ощущением полного присутствия резистентного крахмала. (6)
Лекарственное взаимодействие
Рекомендуется уменьшить потребление яблок, в основном яблочного сока, при одновременном приеме антикоагулянтов , специфических варфарина .Из-за взаимодействия варфарина и флавоноидов яблок. (7)
В случае бананов рекомендуется избегать их при приеме препаратов ИМАО (общие названия препаратов ИМАО; Emsam, Marplan, Nardil, Parnate) , которые являются особым типом антидепрессантов. Побочный эффект взаимодействия препаратов ИМАО и бананов может вызвать гипертонических кризов у некоторых пациентов. (8)
Вариации
Яблоки также употребляют в виде яблочного сока; однако концентрация сахара в яблочном соке с сокращением количества пищевых волокон не ставит яблочный сок на тот же уровень пользы для здоровья, что и сырые яблоки. Поскольку кожура и мякоть яблок выбрасываются при изготовлении яблочного сока, большая часть пищевой ценности теряется из-за этой обработки.
С другой стороны, бананы также употребляют в виде коктейлей, обычно смешанных с различными другими ингредиентами, такими как молоко, сахар или другие фрукты. Это вызывает изменение профилей макро- и микроэлементов в бананах.
Завтрак
Яблоки настоятельно рекомендуется употреблять утром во время завтрака.Он предлагает сбалансированный профиль питания, который содержит пищевые волокна.
В то время как бананы не рекомендуется употреблять на завтрак, так как они обычно содержат больше сахара, чем яблоки, так как изначально они дают прилив энергии, но обычно ожидается период сбоя через пару часов.
У некоторых людей, страдающих кислотным рефлюксом , употребление банана натощак на завтрак обычно ухудшает симптомы рефлюкса.
Ссылки
https://pubmed. ncbi.nlm.nih.gov/26787402/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5225682/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3183591/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24752944/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6272006/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2898027/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4777580/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC31
/
Apple Watch хочет изменить ваше поведение
Вот как обмануть цель «Подставка для Apple Watch»: свесьте запястье сбоку, пока вы сидите на стуле.Я обнаружил это случайно — я болтаю рукой во время совещаний, — но как только я это обнаружил, я сделал это намеренно. Я жульничал во время просмотра Тор: Рагнарёк , на собраниях, на бранче.
Обманывать цель движения, основанную на калориях, сложнее, но занятия восстановительной йогой с включенным параметром «йога» сделали свое дело. Я не выполнял ту тяжелую работу, которую делаю во время занятий по аштанге, но это все равно «засчитывалось» как упражнение с точки зрения Дозора. (Восстановительная йога — это в основном очень приятная растяжка.Есть подушки.) Мысль о том, что я потерплю неудачу в достижении своей цели, была настолько отвратительной, что я придумал способы обмана.
Так что да, я бы сказал, что Apple Watch изменили мое поведение. Я просто не знаю, планировала ли Apple, чтобы это произошло именно так.
Если вы живете в США, как и я, вы, вероятно, знаете о продолжающемся кризисе ожирения. Вот общий обзор: согласно последнему отчету за 2014 год, 70% взрослых американцев в возрасте от 20 лет и старше имеют либо избыточный вес, либо страдают ожирением.Это включает меня; У меня индекс массы тела 26, то есть я отношусь к категории людей с избыточным весом.
Несомненно, это будет тот момент, когда какой-нибудь благонамеренный читатель напишет мне по электронной почте, чтобы сообщить мне, что мышцы весят больше, чем жир, что такие люди, как Леброн Джеймс, также считаются «избыточным весом» и что ИМТ — ограниченный инструмент. Это правда. Верно также и то, что пока я восстанавливался после аварии на велосипеде, я набрал достаточно веса, чтобы увеличить размер штанов. (Все в порядке, у меня новые штаны.)
ЛеБрон Джеймс может считаться полноватым из-за огромной мышечной массы, но не я.Как правило, если у вас избыточный вес, врач порекомендует вам больше заниматься спортом и меньше есть. Они могут выразить это в более причудливых терминах, но это то, что они имеют в виду.
В период с 1980 по 2000 год число американцев с избыточным весом и ожирением резко возросло. Этому есть сложный набор объяснений, которые, по сути, сводятся к малоподвижному образу жизни, пустым калориям и агрессивному маркетингу, а также (возможно) к постоянно меняющимся объяснениям того, что означает правильное питание. Всегда были люди, которые настаивали на том, что просто больше упражнений может решить проблему.Есть хорошие данные, предполагающие, что это не так.
Но у упражнений есть много преимуществ. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, как минимум 150 минут упражнений в неделю — это два часа 30 минут или чуть более 20 минут в день — могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и инсультов. Физическая активность может помочь снизить риск диабета и некоторых видов рака. Тренировки укрепляют не только мышцы, но и кости, а также способность балансировать, а это вещи, которые с возрастом приобретают решающее значение.Упражнения могут снизить риск депрессии, улучшить сон и даже увеличить ваши шансы на долгую жизнь. Серьезно, это хорошо для вас.
И все же только около половины взрослых американцев соответствовали рекомендуемым стандартам физической активности по состоянию на 2016 год, как обнаружил CDC.
Мы создали свой малоподвижный образ жизни с помощью технологий: автомобили, роботы, компьютеры и бытовая техника облегчили нам жизнь, а телевидение означало, что наши часы досуга часто проводились сидя. Для тех, кто склонен к технологиям, заманчиво полагать, что наши проблемы также могут быть решены с помощью технологий, как и появились трекеры активности.
Бен Франклин практиковал раннюю форму отслеживания активности
Фитнес-трекеры не настолько революционны, как их рекламируют их производители: ведение дневника питания и подсчет калорий уходят в прошлое на десятилетия. Но фитнес-трекеры и количественное самодвижение вдохнули новую жизнь в эти старые практики. Бен Франклин практиковал раннюю форму отслеживания активности. В своей автобиографии он пишет о своем «Плане достижения нравственного совершенства», который включал в себя отслеживание дней, когда он совершал проступки против таких добродетелей, как умеренность, бережливость и целомудрие.(Да, Бен Франклин вел журнал пуль.)
Франклин отслеживал, когда облажался, что было ошибкой. Лучше отмечайте свои успехи. Золотая звезда — незначительная награда, , но это награда . Награды, как заметил влиятельный американский психолог Б. Ф. Скиннер, очень мотивируют. Поощрение поведения — очень простой способ подкрепить это поведение. Людям очень нравятся золотые звезды.
В области здравоохранения возникло движение, пытающееся изменить поведение с помощью датчиков движения, вознаграждающих поведение.Медицинские страховые компании особенно заинтересованы в этой идее: в марте 2016 года работники UnitedHealthcare имели право выиграть до 1460 долларов, если они выполняли фитнес-цели, измеряемые трекерами Fitbit. Эта программа, кажется, работает, говорит Пол Стерлинг, вице-президент по новым продуктам в UnitedHealthcare. «Показатели вовлеченности и активности, которые мы наблюдали, очень впечатляют», — сказал он мне.
UnitedHealthcare не одинока. Blue Shield of California дает некоторым клиентам тарифных планов стимулы для достижения целей, связанных с носимыми устройствами.(Blue Shield не ответила на многочисленные запросы о комментариях, как по электронной почте, так и по телефону.) Начиная с осенней регистрации в сентябре 2016 года, Aetna субсидировала Apple Watch; в 2018 году они снова будут субсидировать Watch. Aetna также сотрудничает с Apple для разработки собственных приложений. (Когда я связался с Aetna за комментариями, компания направила меня к этому пресс-релизу от сентября.) Интерес компаний к вмешательствам в области поведенческого здоровья имеет смысл — чтобы повлиять на факторы здоровья, которые предотвращают болезнь, вам нужно изменить поведение.
Вам нужны золотые звезды.
Изменить отношение к лучшему питанию и большей активности сложно, и, как правило, у людей это не получается. Но существует целая наука о том, как изменить свое поведение, чтобы добиться успеха, и почти все они восходят к одному парню: Беррусу Фредерику Скиннеру.
Основная идея
Скиннера заключалась в следующем: вы будете делать то, за что вас вознаграждают. На самом деле не имеет значения, человек вы, кошка, голубь или крыса — вознаграждение является ключевой частью поведения животного.Наградой может быть что угодно: угощение, немного денег или просто замыкание колец на ваших Apple Watch. Скиннер работал с крысами и голубями с целью улучшить жизнь своих любимых животных, людей. Бихевиоризм — это, по сути, теория о том, как мы приобретаем привычки, наука, объясняющая, почему поощрение ребенка за письмо делает из него писателя.
Люди очень любят золотые звезды
«По сути, Скиннер сказал, что существуют поведенческие принципы, которые действуют, и, подобно гравитации, независимо от того, признаете вы их или нет, они воздействуют на вас», — говорит Джули Варгас, президент B. Фонд Ф. Скиннера, а также собственная дочь Скиннера. «Если вы понимаете, как вещи влияют на то, что вы делаете, то вы можете упорядочить эти вещи таким образом, чтобы заставить себя делать то, что вы хотите».
Очевидно, мы живем в мире Скиннера. Казино, лотерея и переменное подкрепление сначала сделали электронную почту, а затем и социальные сети такими прилипчивыми. Это также таблички на обычных дверях, которые просят вас использовать вращающуюся дверь вместо этого, те, которые запрещают курение в помещении, чтобы курильщикам было легче бросить курить.The Weight Watchers and Lose It, или Культ Подтолкнуть . И это связано с острым интересом страховщиков к носимым устройствам, включая Apple Watch, и монетизированным системам вознаграждения, связанным с целью изменения поведения.
Что часто упускается из виду в работе Скиннера, так это то, что среди его интересов было поощрение здорового питания и регулярных физических упражнений. В Walden Two , его болезненно посредственном романе о коммуне после Второй мировой войны, живущей по бихевиористским принципам, члены коммуны должны заниматься рутинной работой на свежем воздухе, чтобы побудить их к физическим упражнениям.
Скиннер расширил свои идеи от Walden Two до документальной книги 1971 года Beyond Freedom and Dignity , где он лихо отрицал существование свободы воли. Модификация поведения, утверждает он, морально нейтральна и должна использоваться для улучшения общества. Книга привела в ярость как Ноама Хомского, лингвиста из Массачусетского технологического института, так и Айн Рэнд, автора-объективиста. Это был конец репутации Скиннера. К 1975 году Бенджамин Спок, любимый педиатр СМИ, написал письмо, в котором сообщал, что не удосужился прочитать Скиннера, потому что его работа была «фашистской и манипулятивной», согласно The Atlantic.
Позитивное подкрепление — двигатель многих технологических компаний
Все это, конечно, было до Facebook и кнопки Like. Положительное подкрепление — это двигатель, который движет многими технологическими компаниями. Эту стратегию иногда называют «геймификацией», и она предназначена для того, чтобы сделать приложения «прилипчивыми», чтобы вы продолжали их использовать.
Тем временем, параллельно с техническим сообществом, ряд исследователей работают над интервенциями в области поведенческого здоровья. Например, есть Митеш Патель, доцент медицины Пенсильванского университета, который пытается понять, как заставить американцев быть более активными, независимо от того, худеют они или нет.Один из способов сделать это с помощью денег. Наиболее успешное вмешательство, которое он нашел, заключалось в обещании людям определенной суммы денег, если они будут совершенно активны, и вычете части их выигрыша, если они не достигают своих целей. Стивен Интилл, адъюнкт-профессор Северо-восточного университета, изучающий медицинские технологии, провел исследования сенсорных систем, которые подключаются к мобильным телефонам для отслеживания движения. Одно из исследований, соавтором которого он является, посвящено тому, как намерение людей заниматься физическими упражнениями связано с тем, действительно ли они тренируются.
Но существует не так много фитнес-трекеров, основанных на законной науке о поведении, говорит Патель. Хотя многие приложения используют стратегии геймификации, эти стратегии, как правило, плохо продуманы, основаны на стандартной экономике и идее, что люди рациональны. «Они думают обо всех различных возможностях и о том, «сколько этот торт или эта тренировка в спортзале добавят в мою жизнь в целом», а затем принимают решение», — говорит Патель. «Но мы знаем, что люди так не делают».
Apple Watch — это устройство для вмешательства в поведение, которое было создано без консультаций с бихевиористами.Я напрямую спросил об этом Apple — как на оригинальной презентации часов, так и еще раз непосредственно перед публикацией. Мне сказали, что Apple не использует внешних консультантов, хотя и приглашает исследователей для обсуждения своей работы, в том числе тех, кто интересуется формированием привычек и изменением поведения. Apple официально не нанимала бихевиористов для разработки часов.
Apple Watch — это устройство для вмешательства в поведение, которое было создано без консультаций с бихевиористами
Недостаток глубины в поведенческих исследованиях проявляется в дизайне наград Watch. Дело не только в том, что Watch не учитывают недавние вещи — старые вещи, созданные Скиннером, также не отражены — но Apple не участвовала в таких проверочных исследованиях, которые могли бы дать кому-то уверенность в их подходе к фитнесу. . Пока Apple не делает конкретных заявлений о пользе для здоровья, ей не нужно проверять точность своего устройства в FDA. По словам Патель, существует всего несколько исследований точности фитнес-трекеров, что затрудняет доверие как пациентов, так и врачей к данным умных часов.И вознаграждения устанавливаются не так, как мы считаем наиболее эффективными. В конечном счете, часы — слабый инструмент. Это может быть эффективным для некоторых людей, но есть много поведенческих исследований, которые предполагают, что это может быть гораздо более эффективным для многих других людей.
Также относительно небольшое количество людей имеют фитнес-трекеры. Эти люди, как правило, молоды, достаточно технически подкованы и, что немаловажно, уже занимаются своим здоровьем. Ценник на Watch говорит о том, что работа со страховщиками, вероятно, является лучшим способом для Apple добиться принятия своих часов.Series 1 будет стоить вам не менее 249 долларов, и это самая дешевая модель из предлагаемых. Стоимость Series 3 начинается от 329 долларов. (Серия 2, которую я тестировал, больше не продается Apple.)
В июле я присутствовал на брифинге Apple для журналистов. Я получил часы по почте как часть целой ажиотажа. Apple хочет убедить журналистов в том, что это серьезно о здоровье, а Apple Watch представляются мне центральным элементом программы Apple в области здравоохранения.
Первые Apple Watch были представлены как своего рода всеобъемлющий наручный компьютер, но дела пошли не так хорошо. Поэтому Apple изменила дизайн устройства, чтобы сделать упор на здоровье и физическую форму — как с новым оборудованием, так и с обновленным пользовательским интерфейсом в новых версиях watchOS. В Series 2 представлены функции GPS и плавания; год спустя Apple представила более сложное отслеживание сердечного ритма. Хотя датчики не изменились, изменилось программное обеспечение для отслеживания сердечного ритма. Apple рекламировала свое партнерство с American Well и Стэнфордским университетом, чтобы определить, могут ли Apple Watch обнаруживать аномалии сердца.Apple идет по натянутому канату — ее потребительские устройства не требуют серьезного тестирования или одобрения FDA — но Apple явно хочет сказать что-то о здоровье.
Apple пригласила меня на брифинг в Лос-Анджелесе в очень хороший дом, который меня попросили не описывать и не задерживаться на нем. Впервые меня встретил в фойе Джей Бланик, директор по фитнесу и здоровью в Apple. Он чрезвычайно убедительный человек, который почти наверняка когда-либо поднимался только по лестнице, каким бы быстрым и надежным ни был лифт.Начало брифинга было посвящено фитнесу, а модели были разбросаны по неописуемым домам. Насколько я мог судить, один мужчина плавал в бассейне все время, пока я был там.
Приложение Activity, по словам Бланика, является одним из самых популярных приложений на Watch. Первоначально созданное для того, чтобы быть «более захватывающим», чем обычный шагомер, приложение работает с тремя кольцами: одно для стояния, одно для упражнений и одно для «Движения». Некоторые цели поставлены перед вами. Например, вы должны стоять по крайней мере одну минуту в час в течение 12 часов в день, что касается часов, и 30 минут заниматься физическими упражнениями.Цель «Движение» немного сложнее, поскольку она связана с оценкой сожженных калорий. Они выполнены в виде колец, отчасти потому, что легко взглянуть на круг и понять, где вы находитесь относительно его замыкания.
«Оказывается, на самом деле всем нравится, когда их вознаграждают, даже если вам говорят, что это не так».
Существуют значки и наклейки, которые отмечают определенные достижения, а иногда выпускаются специальные значки для новых испытаний. Бланик, непреднамеренно вторя Скиннеру, сказал: «Оказывается, на самом деле всем нравится, когда их вознаграждают, даже если они говорят вам, что это не так.
«Идея о том, что небольшие изменения в поведении могут на самом деле привести к чему-то значительному, является основной философией приложения для занятий», — говорит Бланик. «Частично потому, что то, что мы находим, исправит всех. Если вы новичок и не в хорошей форме, вам нужно внести небольшие изменения. Но оказывается, что если вы действительно в хорошей форме, небольшие изменения — это все, что у вас осталось. Таким образом, в итоге получается то, что действительно работает для всех».
Часы, по словам Бланика, являются фаворитом персональных тренеров, которые могут следить за тренировками клиентов с помощью Apple Watch, даже когда клиентов нет рядом.(Можно поделиться своими действиями с 40 друзьями, выполнив вход в iCloud. Затем вы будете получать уведомления, когда они достигают своих целей, проводят тренировки или получают значки.) Это означает, что кто-то, кто посещает личные тренировки два дня в день неделе могут все еще получить положительную поддержку от своего тренера в остальные пять дней. «Это действительно удобный способ оставаться на связи с людьми, которых вы хотите мотивировать», — говорит он.
Даже без мотивации личного тренера приложение обновляется, чтобы давать более персонализированную обратную связь во время моего пробного запуска.Часы могут сказать вам, сколько минут вам нужно пройти ближе к концу дня, чтобы закрыть кольца. Это позволяет вам узнать, если вы близки к полосе, и напоминает вам, что вы успешно закрыли все свои кольца.
Многие трекеры активности вызывают усталость, потому что они постоянно бросают вызов своим пользователям, говорит Бланик. И это правда, что большинство исследований фитнес-трекеров сообщают о резких падениях. В одном из них треть людей, купивших носимые устройства, перестали их использовать через шесть месяцев. В другом случае 20% прекратили использовать свои трекеры через шесть месяцев.А в третьем исследовании 42 процента бросили курить в течение первых шести месяцев. Не совсем ясно, какова фактическая скорость вымывания, но эти три исследования, взятые вместе, предполагают, что она существенна. По словам Бланика, чтобы попытаться предотвратить это, Apple позаботилась о том, чтобы люди надевали часы по другим причинам, например, чтобы ответить на звонок, получить сообщения или использовать Apple Pay. Это значительное подтверждение основной ценности часов. Когда он был представлен, фитнес был лишь одной из многих его функций. Теперь это основная функция, к которой добавляются другие.
Некоторые из целей часов — это всего лишь призывы к суждению
По словам Бланика, некоторые из целей Дозора — всего лишь призывы к суждению. Нет никаких научных доказательств того, что вам нужно вставать на минуту в час в течение 12 часов в день, но это напоминание может заставить пользователя задуматься о том, насколько он малоподвижен. Вы выдержали этот час? Вы переехали? «В среднем человек бодрствует по 14 часов в день, — говорит Бланик. «И одним из наших очень, очень важных принципов было то, что мы не хотим, чтобы вы шли в кино и не могли заработать свою позицию, потому что это просто кажется жестоким. Вы должны быть в состоянии высидеть весь фильм, а большинство фильмов длятся два часа. Вот вам два свободных часа.
Данные с часов записываются в Apple HealthKit, как и другие данные о состоянии здоровья. В зоне спальни — не останавливайтесь на этом, потому что я не могу это описать — мне показали монитор сна Beddit, который Apple приобрела в мае прошлого года. Это датчик, который прячется под простынями и предназначен для отслеживания вас в течение всей ночи. Насколько я могу судить, в этом типе отслеживания сна нет заметной пользы, и мне ничего особо не объясняют.После этого нас ведут на кухню, чтобы обсудить приложения для еды. В них есть компонент отслеживания калорий, хотя медицинское сообщество обычно отходит от отслеживания калорий. Покупатели хотят этого, как мне сказали в Apple, которая заключает в себе проблему технологической индустрии с этими устройствами: то, что хотят люди, не всегда подтверждается хорошей наукой. Работа Apple заключается в том, чтобы продавать устройства, поэтому выигрывает то, чего хотят покупатели.
В первую неделю, когда я их надел, Apple Watch говорят, что для достижения своих целей мне нужно совершать движения на 300 калорий.Так я и делаю. Это несложно, и через пару дней я фактически утраиваю свою цель, и это приятно. Я знаю это, потому что Дозор говорит мне. Приятно получить маленькую золотую звездочку и дурацкий значок, который подтверждает, что я поставил перед собой цель стоять, свою цель активности и свою цель упражнений на неделю. В следующий понедельник часы говорят мне, что я должен стремиться к 750 калориям.
Вот когда начинается сбой.
Ограничение цели «Движение» — мои дни отдыха. Я не занимаюсь йогой по вторникам и четвергам.Вместо этого я готовлю, обычно достаточно большими порциями, чтобы использовать остатки на обед на следующий день. Здесь важно то, что приготовление пищи требует времени; Я не могу одновременно готовить и . Без выходных я вообще почти не готовлю, а значит трачу больше денег на еду на вынос, что в целом для меня хуже, чем продукты, которые я готовлю сама.
Apple Watch на это наплевать. Дни отдыха являются ограничивающим фактором в моей способности достичь цели движения: хотя я легко набираю 700 калорий по часам в дни тренировок, я двигаюсь на 90 595 на 90 596 меньше, когда отдыхаю от тренировок.Но дни отдыха имеют решающее значение для упражнений: они позволяют вашему телу восстановиться. Без восстановления вы не получите силы, которую пытаетесь развить, и вы подвергаете себя риску травм от чрезмерной нагрузки.
Я перестал позволять часам устанавливать цель движения; это слишком жестоко по отношению ко мне
Иногда я напоминаю себе слова Бланика: это минимум. Вы должны победить его. Это напоминание заставляет меня чувствовать себя хуже, а не лучше. Я перестаю позволять Дозору устанавливать цель движения. Это слишком жестоко по отношению ко мне.
Цель движения регулируется — я могу понизить ее в любое время — но нет никакого способа запрограммировать часы так, чтобы они постоянно соблюдали мои дни отдыха. Мне просто нужно вручную понизить цель на этот день, а потом поднять на следующий. К сожалению, это требует слишком много моего внимания. У меня есть фактических дел, которые важнее, чем вручную сказать моему фитнес-приложению дать мне отдохнуть, поэтому в основном я забываю сделать это, пока не становится слишком поздно. Даже когда я вспоминаю, я сталкиваюсь с другой проблемой: я забываю сбросить часы на более высокую цель движения на следующий день.Я провел неделю, взволнованный тем, что достиг своей цели, только чтобы обнаружить, что я достиг только более низкой цели.
Так что цель в 750 калорий, казавшаяся довольно высокой, в первую неделю оказалась непреодолимой. Я особенно возмущен тем, что не достиг своей цели «Движение» на второй неделе, когда отправился в поход (не по моей вине, а потому, что мизерное время автономной работы Apple Watch и хрупкий характер не казались хорошей идеей для тропы). Он предназначен для детей, живущих в помещении, сказал я своему редактору. Я не достиг цели в 750 калорий и через неделю после этого. Или через неделю после этого.
Где-то в первый месяц я начал думать об Apple Watch как о своем неудачном браслете.
Это прозвище прижилось даже тогда, когда я снизила свою цель движения до 500 калорий, что было равносильно признанию поражения. Я тоже не достиг цели в 500 калорий — снова проблема с выходным днем — но я стал намного ближе.
Я начал думать об Apple Watch как о своем браслете неудачника
В конце концов, я достиг всех своих целей и снова достиг их на следующей неделе.Победа! Я разбираюсь в этом деле! Может быть, это не так уж и плохо. Я преодолел 550, чтобы приземлиться на 600, неделю, когда Калифорния была в огне. Но из-за того, что качество воздуха было очень плохим, тем из нас, кто живет в районе залива, рекомендовалось избегать прогулок на свежем воздухе. Поскольку многие мои упражнения основаны на прогулках на свежем воздухе, это создало некоторую проблему для достижения цели «Движение». Я снова терплю неудачу.
Я снова потерплю неудачу на следующей неделе, когда буду в Нью-Йорке. Хотя я довольно много ходил пешком, я также не ходил на занятия йогой или катался на велосипеде, потому что у меня было несколько обедов, ужинов и встреч за выпивкой.Однажды я действительно забыл надеть часы перед тем, как выйти из гостиничного номера, и почувствовал облегчение, как будто с меня сняли кандалы.
Смысл мониторинга активности на Apple Watch в том, чтобы сделать меня более активным, и это работает! Способ, которым мне удавалось добиваться побед в дни отдыха, заключался в том, что я просто немного больше катался на велосипеде, не двигаясь слишком далеко или очень быстро — в конце концов, я все еще пытаюсь отдыхать — но как только я пропущу день и знаю, что я буду Чтобы получить значок на неделю, я не чувствую особой необходимости продолжать попытки.
Этот паттерн имеет печальный смысл в контексте бихевиоризма. Я получаю вознаграждение один раз в день за выполнение каждой из моих целей: упражнения, стояние, движение. Но меня редко награждают сразу после активности, что является ошибкой. Инструкторы по фитнесу уже знают, как вознаграждать вас немедленно. Вот почему они сразу кричат «хорошо!» после приказа сделать что-нибудь жалкое, например, поднять бедра выше в боковой планке. Похвала приятна и заставляет вас работать. Поведение, которое вы хотите мотивировать, не является целью; это попытка активности.
Концентрация на достижении цели привела к тому, что Дозор превратил мою забавную передышку (моё время, потраченное на тренировки) в дополнительную работу — работу, из-за которой меня могли раздражать, работу, в которой я мог потерпеть неудачу, работу, которую я начал возмущаться. Однажды я застрял в постели с желудочным жуком. После утра, скажем, желудочно-кишечного расстройства , я провел большую часть дня, ничего особенного не делая, ожидая, когда мой желудок снова полюбит меня. На следующий день, все еще немного шатаясь, я снова пристегнул часы.«Элизабет, твое кольцо «Движение» вчера сбилось с пути, — сказал мне Дозорный. «Проявите активность сегодня и закройте его».
Часы хороши в наказании
Самая большая возможность, когда речь идет о фитнес-трекерах, — это обратная связь в режиме реального времени, говорит Интилле из Northeast. Однако, чтобы обеспечить хорошую обратную связь в режиме реального времени, фитнес-трекеры нуждаются в тонком понимании того, что человек на самом деле делал. И хотя устройства могут определить общее ощущение активности человека, когда дело доходит до специфики, они довольно шумные.«Они не знают точно, что кто-то делает», — говорит Интилле. «Он может на самом деле не так хорошо знать, что вы делаете, как вы думаете».
Некоторые помехи в данных фитнес-трекеров существуют просто потому, что их используют пользователи — однако они их используют, говорит Интилле. В ходе клинических исследований исследователи могут убедиться, что все правильно установили свой датчик. В дикой природе это в основном шанс. Еще одним ограничением фитнес-трекеров являются сами датчики, поскольку большинство из них работают с акселерометром и, возможно, данными GPS. (В Apple Watch используется кардиомонитор с двумя типами сенсорных систем, а также датчик давления.) Это тоже шумно. Как носимое на запястье устройство должно определять разницу между маханием руками и сгибанием рук на бицепс? Для запуска сложных алгоритмов, которые потенциально могут обеспечить более точную обратную связь, часам необходимо выполнять много вычислений, которые разряжают их батарею, или отправлять данные по беспроводной сети на ваш телефон, что также разряжает его батарею. «[Поведенческое] вмешательство может показаться немного неправильным, потому что у него недостаточно информации, чтобы действительно разумно реализовать эту обратную связь», — говорит Интилле.
Из-за этих основных ограничений Дозор не способствует моему хорошему поведению. Вместо этого он просто сообщает мне, когда я потерпел неудачу. Затем, если я добился успеха, планка поднимается и продолжает подниматься, что гарантирует, что мне снова придется бороться с неудачей. Дозор хорош в наказании.
После четырех месяцев я устал от наказаний. Неудивительно, что люди не носят фитнес-трекеры очень долго — устройство Apple не единственное с этой проблемой — но, поскольку я должен носить фитнес-трекер для этой статьи, я не снимаю его.Я просто понимаю, как обмануть. Что я и делаю вопиющим образом еще месяц, пока не начинаю испытывать отвращение к себе и не отправляю часы обратно в Apple.
Очевидно, я не единственный спортсмен; люди бегают марафоны, существуют Леброн Джеймс, Серена Уильямс, Майкл Фелпс и другие спортивные люди. Эти звезды-спортсмены вдохновляют людей, иначе они не попали бы в рекламу. Кажется возможным, даже вероятным, что я просто неподходящая аудитория для Apple Watch.
Например, согласно исследованию Стэнфорда, датчик сердечного ритма Apple Watch имеет приемлемую точность. Эти данные не очень важны для меня, но для людей, которые тренируются для чего-то конкретного или пытаются составить более целенаправленный план упражнений, чем я, они полезны. Мониторы сердечного ритма помогают контролировать интенсивность упражнений. Для людей, которые не хотят заниматься интенсивными физическими упражнениями из-за состояния здоровья, или для тех, кто использует целенаправленный подход к улучшению своей физической формы, мониторы сердечного ритма могут быть полезным инструментом.Например, определение интенсивности вашего сердечного ритма является ключом к высокоинтенсивным интервальным тренировкам.
Но в Дозоре есть несколько конструктивных решений, которые кажутся неправильными для всех, за исключением ошибочного планирования подкрепления . Наиболее очевидной является цель «Движение», которая подсчитывает калории.
Каждая часть отслеживания калорий плоха
Каждая часть отслеживания калорий плоха. Во-первых, Apple Watch, как и практически любой другой фитнес-трекер, не точно измеряют калории.Исследователи из Стэнфорда отслеживали расход энергии с помощью Apple Watch вместе с шестью другими фитнес-трекерами и обнаружили, что показания отклоняются от стандарта на 43%. Так что я, вероятно, ежедневно сжигаю намного меньше, чем моя цель Move в 600 калорий.
Неудивительно, что Apple возражает против результатов Стэнфордского исследования. Компания указывает, что Стэнфорд не проводил калибровку, необходимую для повышения точности часов. Согласно Apple, 20 минут ходьбы (или бега) на свежем воздухе с использованием GPS в собственном приложении для тренировок необходимы для калибровки датчиков, когда часы используются внутри.Apple также говорит, что калории, указанные в исследовании, представляют собой оценку сожженных калорий сверх расхода энергии в состоянии покоя, в то время как эталонное оборудование измеряло и то, и другое. Компания считает, что это объясняет несоответствие.
Не уверен. Большинство фитнес-трекеров не измеряют калории напрямую; вместо этого они полагаются на алгоритм для этого. Часы отслеживают мои движения, и оценивает сожженных калорий на основе запатентованного алгоритма черного ящика. Другая часть неточности фитнес-трекера связана с метаболическими вариациями — особенно если человек сильно похудел за короткий период времени, его метаболизм может замедлиться, и этот эффект может сохраняться постоянно. По словам Пателя, если я хочу точно измерить свои калории, то есть только один способ сделать это: я надену на себя кислородную маску и измерю, сколько кислорода я сжигаю за минуту.
У Apple Watch много друзей в подсчете калорий; Это обычная практика для беговых дорожек и другого тренажерного оборудования, чтобы предоставить пользователям фальшивые, сгенерированные алгоритмом подсчеты калорий. Однако эти ложно конкретные подсчеты расхода энергии всегда были плохой идеей: если вы думаете, что сожгли 400 калорий во время бега, легче оправдать тот десерт, который вы хотите.Упражнения вызывают у вас чувство голода, поэтому, если вы чувствуете, что у вас есть «разрешение» переедать из-за вашего трекера активности, возможно, трекер активности просто был контрпродуктивным. Я имею в виду не только академический подход. Я знаю как это работает, я знаю что подсчет калорий неверен, и я до сих пор вознаграждаю себя после тренировки калорийной едой, потому что я чувствую, что заслуживаю этого, а также я голоден.
Также возникает вопрос, что фитнес-трекер должен использовать вместо ошибочного измерения калорий.Ступени тоже несовершенны — особенно для велосипедистов! — и минут упражнений не отражают интенсивность. На самом деле это ключевая проблема при попытках количественной оценки спортивной активности: вам нужна хорошая мера. Калории не являются хорошей мерой, но я не уверен, что существует достойная замена. Apple потенциально могла создать собственную метрику, но это могло оказаться бессмысленным для пользователей.
Я спросил Apple обо всем этом, и компания сказала мне, что многие люди хотят знать, как их количество потребляемых калорий связано с их выходом калорий, для использования в пищевых регистраторах, таких как LoseIt.Кроме того, Apple сообщила мне, что нет никакого способа измерить калории с идеальной точностью. Компания считает, что измеряет калории настолько точно, насколько это вообще возможно. Но Apple также считает, что кольца скрывают особенности подсчета калорий, (будем надеяться) побуждая пользователей сосредоточиться на завершении, а не на сожженных калориях.
Каждая часть технологии имеет свою точку зрения; он предназначен для пользователя. Предполагаемый пользователь Apple Watch хочет ставить цели и достигать их.Этого пользователя нелегко отговорить от неудачи. На самом деле пользователь может использовать неудачу как мотивацию. Пользователь самомотивирован и требует минимального подкрепления. Вознаграждения, которые происходят от 90 595 до 90 596, происходят на расстоянии от поведения, которое они призваны усиливать, ослабляя их эффект.
Когда я спросил Apple, как были разработаны мотивы Watch, компания подчеркнула сложность универсального устройства. Прервите занятие ради вознаграждения, и вы рискуете разозлить спортсмена.В моих беседах с Apple неоднократно подчеркивалась сложность изготовления устройства на каждый . Проблема в том, что Apple Watch — это устройство, продаваемое всем. Но на самом деле это устройство для людей с определенным пониманием и стремлением к атлетизму. Мне это не нравится, потому что я по существу дилетант. Но походы для дилетантов остаются походами; дилетантская йога остается йогой; дилетант, ездящий на велосипеде, все еще ездит на велосипеде. Я дилетант, но я все еще не с дивана.
Вероятно, разумнее вознаграждать пользователя за любое спортивное поведение и сделать постановку целей необязательным. Apple в какой-то степени это понимает: ходьба считается. Но если вы хотите сделать часы для людей, которые не любят конкуренцию или ненавидят неудачи, хорошим решением может быть сделать цели необязательными и просто аплодировать действиям как можно быстрее после того, как они произошли. Для нации, которая не движется, правильным подходом может быть просто вознаграждение за минимальные усилия.
Для нации, которая не движется, правильным подходом может быть просто вознаграждение за минимальные усилия
Самонаблюдение Apple Watch действительно побудило меня быть более активным, хотя, я отдам Watch это.Это также сделало меня более невротичным. Я как-то пошутил о людях, которые в конце дня бешено ходят взад-вперед, пытаясь записать все свои шаги на своих фитнес-трекерах. Потом я стал им. Мне было нехорошо. (Неудивительно, что за время эксперимента с Apple Watch я не похудел.)
После того, как Walden Two стал популярным, около трех десятков общин объявили себя скиннеровскими коммунами, пишет Хилке Кульманн в Living Walden Two. Большинство из них потерпели неудачу.Два крупных сохранились: Лос-Хорконес в Мексике и Твин-Оукс в Вирджинии. Однако Twin Oaks больше не является бихевиористским сообществом.
Одна небольшая коммуна, Sunflower House, кооператив в Лоуренсе, штат Канзас, также сохранилась до наших дней. Но поначалу у жильцов были сложности с системой работы по дому: она была недемократичной, и у въехавших людей не было возможности оставить отзыв. «В доме было чисто и сыто, но недовольно», — писали исследователи, обустроившие дом. Система была быстро изменена.
Жители этих бихевиористских коммун столкнулись с теми же проблемами, что и фитнес-трекеры: не все, что стоит делать, легко подсчитать и измерить. Я знаю, что испытываю стресс, когда начинаю принимать антациды. Это видимое поведение. Но при более низком уровне стресса может быть трудно сказать, у меня просто плохой день или что-то серьезно не так. И как именно объективно измеряет удовлетворенность или счастье? Преимущество трекеров активности заключается в том, что они пассивно измеряют, сколько вы двигаетесь, без каких-либо активных усилий с вашей стороны.Недостатком является самоналоженное давление.
Это не означает, что поведенческие вмешательства никогда не сработают; это просто означает, что если вы собираетесь использовать их на себе, вам нужно знать, что для вас является подкреплением, — говорит Варгас из Фонда Б. Ф. Скиннера. «Я совершенно уверена, что если бы кто-то написал моему мужу по электронной почте и сказал: «Вы знаете, что в таком-то книжном магазине есть фантастическая распродажа книг Хэла Клемента?», он бы сразу пошел туда, потому что любит Хэла. Клемент, — говорит Варгас.(Клемента, писателя-фантаста, трудно найти. )
Это одна из причин, по которой активные поездки на работу в качестве метода упражнений приносят пользу: всегда есть награда, а именно то, что вы прибываете туда, куда направляетесь, говорит мне Варгас. На этом пути есть и более мелкие подкрепляющие вещи: магазин, который вы проходите, что означает, что вы на полпути, например, заставляет вас чувствовать себя хорошо в отношении земли, которую вы уже прошли. Лично я просто люблю гулять и нахожу это приятным; это вознаграждает себя.
Фитнес-трекеры не должны вызывать у пользователей тревогу и недовольство
Когда я разговаривал с Полом Стерлингом из UnitedHeathcare, он ясно дал понять: у нас пока нет решения, побуждающего людей быть более физически активными, но он не считает это причиной сдаваться.Его группа предлагает солидные денежные призы за достижение целей, но это может измениться. «Мы сделали шаг, и он работает», — говорит он. «Будем ли мы менять его со временем, когда узнаем больше? Потенциально.» Деньги могут влиять и на то, как люди используют трекеры: UnitedHealthcare не видел сбоев в использовании, о которых сообщают многие исследования фитнес-трекеров, говорит он. (Эти данные не были опубликованы, хотя Стерлинг не исключает публикации.)
Программа
UnitedHealthcare фокусируется на ходьбе, потому что это то, что может делать большинство людей.Но Стерлинг предположил, что с помощью такого отслеживания можно приблизиться к хроническим состояниям — например, вознаградить людей с диабетом, которые могут соблюдать рекомендуемый график тестирования уровня глюкозы в крови. Мы, напомнил он мне, все еще находимся на заре развития такого рода технологий.
Это была общая тема, и несколько человек, с которыми я беседовал, упоминали об этом. Могут быть способы улучшить алгоритмы и датчики, чтобы данные с фитнес-трекеров были лучше. Более совершенные дизайны также могут быть возможны для вознаграждения, поэтому трекер вознаграждает вас за попытки, а не только за успехи.Такой итеративный подход к здоровому образу жизни, вероятно, понравился бы Скиннеру.
Apple Watch меня не особо привлекают. Я почти наверняка вхожу в число от 20 до 42 процентов людей, которые перестанут его использовать в течение первых шести месяцев. Я знаю, что другим это нравится; Я даже встречал настоящих монстров, которые говорили мне, как им нравится функция «Дыхание». Меня не сильно удивляет, что существует множество различий в том, как мы все подходим к здоровью и технологиям.Есть все виды людей. Богатый гобелен и т. д. Но если поведенческие вмешательства должны быть успешными в долгосрочной перспективе, они не должны вызывать у пользователей чувство беспокойства и несчастья. Это то, что мы всегда знали об упражнениях: вам нужно найти то, что вам нравится делать, и получать за это вознаграждение.
Иначе, как бы ни был хорош алгоритм — останешься на диване.
Обновление от 25 января, 12:20 по восточному времени: Добавляет ответ Apple на Стэнфордское исследование калорий.
Как отображать калории или кДж на вашем iPhone/Apple Watch Health Apps
При наблюдении за своим здоровьем и физической формой на Apple Watch и iPhone есть способы установить ваши предпочтения для сожженных калорий или килоджоулей (кДж).

Мы обычно используем калории (с большой буквы «C») для обозначения энергии, которую сожгло тело. Или доступная энергия в продуктах питания. Но прежде чем мы перейдем к обсуждению приложений для здоровья и сжигания калорий, нам нужно немного предыстории.
Стандартная калория (с маленькой буквы «с») — это энергия, необходимая для повышения температуры одного грамма воды на один градус Цельсия (на уровне моря). Поскольку это такое небольшое количество энергии, мир здоровья использует единицу в 1000 раз большую, килокалорию, сокращенно ккал, или, как упоминалось выше, пищу калорий (с большой буквой «К»). То есть 1 калория = 1 ккал.
Калория тесно связана с единицей измерения энергии в метрической системе СИ. Там единица энергии называется джоуль (сокращенно «Дж»).Напомним, что из знаменитого уравнения энергии Эйнштейна E = mc2 единицами энергии являются кг-м2/с2 (джоули). СИ (метрическая) единица пищевой энергии – кДж, килоджоуль.
Удобно (или не очень удобно, в зависимости от вашей точки зрения):
1 калория (ккал) = 4,184 килоджоуля (кДж)
Как всегда, есть много более глубоких технических нюансов, которые выходят за рамки этого Краткого совета. По сути, то, что представлено в iOS, — это выбор между калориями (ккал) и кДж. Вы увидите этот коэффициент примерно равным 4.2 при переключении вперед и назад.
Выберите на Apple Watch
Запустите приложение «Тренировка». (Бегущая фигура на зеленом фоне.)
Выберите тренировку. Скажем, прогулка на свежем воздухе.
Проведите пальцем влево или вправо по мере необходимости, чтобы открыть цель тренировки в энергии.
Прикоснитесь к дисплею с усилием, чтобы отобразить ваш выбор, и коснитесь его.
На Apple Watch
Выберите на iPhone
Запустите приложение «Здоровье» на iPhone.
Выберите вкладку Health Data внизу.
Выберите Фитнес.
Выберите активную энергию (или энергию покоя).
Коснитесь Единицы > Калории или кДж.
На iPhone
Если сделать выбор на одном устройстве, то единицы тут же обновляются и отражаются на другом устройстве. Это так просто! За исключением всех этих метрических вещей.
Apple Nutrition — Факты о красных и зеленых яблоках
PicturePartnersGetty Images
Знаешь, как говорят: одно яблоко в день избавляет от доктора.Распространенное выражение восходит к 1866 году — и викторианцы были не так уж далеки от этого. Вот почему вы должны съесть McIntosh, Fuji или Gala за обедом сегодня:
Пищевая ценность
Размер порции: 1 среднее яблоко с кожурой, сырое
125 калорий
30 г углеводов (10% суточной нормы)
4,9 г пищевых волокон (20% суточной нормы)
22 г сахаров
0,6 г белков (1% суточной нормы)
0,053 мг рибофлавина (3% суточной нормы)
116.6 МЕ витамина А (2% суточной нормы)
0,072 мг витамина В6 (4% суточной нормы)
0,51 мг витамина Е (2% суточной нормы)
5,5 мкг витамина К (7% суточной нормы)
10,6 мг магния (
25,44 мг фосфора (3% суточной нормы)
220,48 мг калия (5% суточной нормы)
Польза яблок для здоровья
Снижение «плохого» холестерина: Процианидины в яблоках (разновидность флавоноидов) обладают сильной антиоксидантной активностью и могут снижать уровень липидов низкой плотности (ЛПНП или «плохой» холестерин).
Помогите своему сердцу: Снижая уровень холестерина, высокое содержание полифенолов в результате частого употребления яблок также может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Защитите свой разум: Высокий уровень антиоксидантов в яблоках может защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона, и поддерживать работу мозга.
Способствует здоровому пищеварению: Яблочные полифенолы и клетчатка также могут укреплять микробиом в кишечнике.
Гетти Изображений
Готовы запастись бушелями яблок? Вот все, что вам нужно знать о выборе и приготовлении яблок, будь то свежие, сушеные или жидкие:
Нужно ли мне беспокоиться о пестицидах?
Пестициды обычно используются при выращивании яблок, поэтому вы можете использовать органические версии. Мытье, кипячение, очистка от кожуры, удаление сердцевины и приготовление сока также могут уменьшить количество остатков пестицидов на яблоках. Помните, что, поскольку младенцы и дети меньше взрослых, пестициды могут оказывать большее влияние на их здоровье.
Имеет ли значение питательная ценность сорта яблок?
Конкретное содержание полезных для здоровья полифенолов зависит от типа (или сорта) яблок, таких как Braeburn, Honeycrisp, Empire или Golden Delicious. Тем не менее, все они являются отличным источником мощных антиоксидантов.
Как насчет красного и зеленого?
Яблоки содержат полезные питательные вещества независимо от их цвета.Тем не менее, в красных яблоках больше антоцианов, которые полезны для сердца и снижают уровень холестерина. Например, яблоки Red Delicious содержат почти в пять раз больше антоцианов, чем сорта Granny Smith. Яблоки Red Delicious также содержат немного больше клетчатки, кальция, магния, фосфора, калия и витамина K. Однако было доказано, что яблоки Granny Smith содержат немного больше витамина A. Тем не менее, оба являются хорошим выбором для добавления антиоксидантов и других питательных веществ в ваш рацион. рацион питания.
Стоит ли есть кожуру?
Да! Очистка яблока может удалить важные фенолы, так как кожица содержит значительно больше, чем мякоть.Кроме того, он составляет почти 10% от веса всего фрукта.
Можно я просто выпью яблочный сок?
Гетти Изображений
Целые яблоки содержат сытную клетчатку (до 5 граммов на яблоко!) и растительные антиоксиданты, которые помогают поддерживать иммунную функцию. Apple сок с другой стороны? Большинство из них содержат природный сахар («концентрат яблочного сока») и воду, что делает его более калорийным, но не дает вам чувства сытости.Кроме того, обработка, при которой удаляется мякоть и осветляется сок, также снижает количество получаемых вами антиоксидантов. Лучший выбор: съешьте фрукт целиком, чтобы получить хрустящую закуску, и используйте ломтики свежего яблока, чтобы придать аромат газированной воде.
Полезны ли сушеные яблоки для здоровья?
Да! Клетчатка, содержащаяся в яблоках, в том числе в сушеных несладких сортах, связана со снижением уровня холестерина, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Ищите продукты, в списке ингредиентов которых указано «несладкие» и содержащие как можно меньше консервантов, чтобы убедиться, что вы получаете наиболее питательный вид сухофруктов.
Что делать с яблочным уксусом?
Изготовленный из добавления бактериальных культур и дрожжей к яблочному соку, яблочный уксус является сладким на вкус фруктовым уксусом, который получил серьезную рекламу за то, что обратил вспять все, от диабета до увеличения веса — если только , это было так просто! Реальность? Если вы любите яблочный уксус так сильно, что используете его в качестве заправки для салата или как средство для поедания большего количества продуктов, тогда дерзайте! Уксус — это бескалорийный способ улучшить вкус многих продуктов без особого риска для здоровья, за исключением людей, страдающих ГЭРБ.
Но если вы только пьете это вещество прямо из-за предполагаемой «пользы» для здоровья, наука говорит, что вам не повезло (по крайней мере, на данный момент). Лучше всего употреблять растительные продукты, такие как настоящие яблоки, которые обеспечат вам все преимущества, необходимые для поддержания здоровья. Итог: уксус предназначен для салатов, а не добавок.
Жаклин Лондон, MS, RD, CDN Зарегистрированный диетолог со степенью бакалавра гуманитарных наук Северо-Западного университета и степенью магистра наук в области клинического питания Нью-Йоркского университета, Жаклин «Джеки» Лондон занималась всем контентом, тестированием и оценкой Good Housekeeping, связанным с питанием, с 2014 по 2019 год.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Сколько калорий в яблоке?
Яблоки — супер полезная закуска. Они полны витаминов и антиоксидантов и приносят много пользы для здоровья. Но что, если вы следите за своим весом? Не беспокойтесь. Калории варьируются в зависимости от размера, но в среднем яблоке всего около 95 калорий, и оно наполнено всевозможными полезными веществами. В приведенной ниже таблице показаны различные размеры и формы яблок. Они делают идеальную закуску.
Сколько калорий в яблоке
Быстрый ответ: на 100 г порции в яблоке содержится 52 калории. Но на самом деле это не очень полезно, так как вы не взвешиваете яблоки перед тем, как съесть их. (Конечно, нет!) Вы можете оценить калории по размеру яблока. Они варьируются от 50 до 115 калорий на яблоко.См. таблицу расчетных калорий для яблок разного размера. (Если вы хотите узнать о яблочных углеводах, клетчатке, белке, витаминах, минералах и т. д., см. нашу страницу «Полезные свойства яблока и факты о питании».
Если вы пытаетесь оценить размер яблок, обратите внимание, что в мешках с яблоками весом 3–5 фунтов обычно содержатся маленькие и очень маленькие яблоки.
Калорийность яблок по размеру (свежие яблоки с кожурой )
Размер яблока Диаметр Масса* калорий**
*Яблоки различаются: размеры и вес указаны приблизительно.
**Калории и данные основаны на весе, указанном в граммах, для сортов яблок Фудзи, Гала, Гренни Смит, Голден
вкусный и Красный вкусный.
Дополнительные сведения см. в разделе Ссылки и источники.
Очень маленький 2½ дюйма (6,5 см) 3,6 унции (101 г) 53
Маленький 2¾ дюйма (7 см) 5,3 унции (149 г) 77
Средний 3 дюйма (7.5 см) 6,4 унции (182 г) 95
Большой 3¼ дюйма (8,5 см) 7,9 унций (223 г) 116
1 чашка (ломтики) н/д 3,8 унции (109 г) 57
1 чашка
(нарезанная на 4 части) н/д 4,4 унции (125 г) 65
Яблоки всегда следует есть с кожурой, так как в кожуре находится большая часть клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Кроме того, вы не сэкономите много калорий, удалив кожу. Просто обязательно всегда хорошо мойте яблоки перед тем, как есть их, так как они могут содержать остатки воска или пестицидов, которых вам следует избегать. Но если вы все равно решите есть их без кожуры, посмотрите таблицу «Яблоко 90 595 калорий без кожуры», чтобы узнать, сколько калорий вы будете потреблять.
Калорийность яблок без кожуры (свежие яблоки без кожуры )
Размер яблока Диаметр Масса* калорий**
*Яблоки различаются: размеры и вес указаны приблизительно.
** Калории на основе веса, указанного в граммах.
Дополнительные сведения см. в разделе Ссылки и источники.
Маленький 2¾ дюйма (7 см) 4,7 унции (132 г) 63
Средний 3 дюйма (7,5 см) 5,7 унций (161 г) 77
Большой 3¼ дюйма (8,5 см) 7,6 унций (216 г) 104
1 чашка (ломтики) н/д 3. 9 унций (110 г) 53
Лучше всего есть свежие (сырые) яблоки. Но вы найдете их во многих других формах. См. таблицу «Калории различных видов яблок», чтобы узнать, сколько калорий вы получите от каждого из них.
Информация о пользе для здоровья и питании Apple
Старая поговорка «одно яблоко в день избавляет от врача» была верна! Яблоки полны всевозможных полезных свойств. Мы написали отдельную статью, чтобы подробно рассказать о пользе яблок для здоровья. Посетите нашу страницу «Полезные свойства Apple и факты о питании», чтобы узнать больше.
Калорийность различных видов яблок
Яблочная сервировка Измерение Масса* калорий**
*Яблоки различаются: размеры и вес указаны приблизительно.
** Калории на основе веса, указанного в граммах.
Дополнительные сведения см. в разделе Ссылки и источники.
Яблочный сок (несладкий, с добавлением витамина С) Коробка сока на 6 унций 6 унций (186 г) 84
Яблочное пюре (несладкое, с добавлением витамина С) 1 чашка 8.6 унций (244 г) 102
Сушеные яблоки (дегидратированные, сернистые) 1 чашка 2,1 унции (60 г) 208
Вареные яблоки (вареные без кожуры) 1 чашка ломтиков 6 унций (171 г) 91
Макдональдс Apple Dippers 1 упаковка 2,4 унции (68 г) 33
Все о яблоках: интересные факты и немного истории
Мы любим яблоки.Знаете ли вы, что в США выращивают более 2500 сортов яблок, а по всему миру — более 7500? Но единственное яблоко, произрастающее в Северной Америке, — это крабовое яблоко. Не так вкусно. Но, к счастью, сейчас в Северной Америке (и повсюду) растут и доступны все виды яблок. И, как и во многих других случаях, все началось с паломников в Массачусетсе, которые посадили первые яблони в Соединенных Штатах.
Из всех различных сортов яблок, как правило, только несколько можно найти в продуктовых магазинах или на фермерских рынках.Наиболее популярны сладкий на вкус Red Delicious и терпкий Granny Smith. Некоторые из других яблок, которые вы можете найти, — это сорта Golden Delicious, Jonathan, Empire, Fuji, Gala, McIntosh и Cortland. Но с ростом популярности фермерских рынков и возвращением к цельным продуктам вы можете найти все больше сортов яблок, наряду с фиолетовой морковью и помидорами семейной реликвии.
Если вы хотите узнать больше о яблоках, в Университете Иллинойса есть действительно интересный список фактов об Apple, а в Университете Пердью есть интересный обзор великих моментов в истории Apple.
В следующий раз, когда вы потянетесь за едой, помните, что яблоко всегда полезно для здоровья!
Ссылки и источники: (показать) (скрыть)
США.

Размер яблока	Диаметр	Масса*	калорий**
Яблоки различаются: размеры и вес указаны приблизительно. *Калории и данные основаны на весе, указанном в граммах, для сортов яблок Фудзи, Гала, Гренни Смит, Голден вкусный и Красный вкусный. Дополнительные сведения см. в разделе Ссылки и источники.
Очень маленький	2½ дюйма (6,5 см)	3,6 унции (101 г)	53
Маленький	2¾ дюйма (7 см)	5,3 унции (149 г)	77
Средний	3 дюйма (7.5 см)	6,4 унции (182 г)	95
Большой	3¼ дюйма (8,5 см)	7,9 унций (223 г)	116
1 чашка (ломтики)	н/д	3,8 унции (109 г)	57
1 чашка (нарезанная на 4 части)	н/д	4,4 унции (125 г)	65

Яблочная сервировка	Измерение	Масса*	калорий**
Яблоки различаются: размеры и вес указаны приблизительно. * Калории на основе веса, указанного в граммах. Дополнительные сведения см. в разделе Ссылки и источники.
Яблочный сок (несладкий, с добавлением витамина С)	Коробка сока на 6 унций	6 унций (186 г)	84
Яблочное пюре (несладкое, с добавлением витамина С)	1 чашка	8.6 унций (244 г)	102
Сушеные яблоки (дегидратированные, сернистые)	1 чашка	2,1 унции (60 г)	208
Вареные яблоки (вареные без кожуры)	1 чашка ломтиков	6 унций (171 г)	91
Макдональдс Apple Dippers	1 упаковка	2,4 унции (68 г)	33