Разное

Вредна ли минеральная газированная вода: Вредно ли пить минеральную воду с газом?

Газированная вода — польза и вред / НВ

Стремясь увеличить потребление жидкости, старайтесь избегать шипучих напитков

Совместно с Сюзанной Заремба, преподавателем Центра исследований в области здорового питания при Университете Данди

Многие люди в начале года принимают решение вести более здоровый образ жизни — есть больше овощей, меньше сахара или пить больше воды.

Поддержание водного баланса очень важно для таких функций организма, как терморегуляция, транспортировка питательных веществ и удаление отходов. Также вода выполняет роль смазки и амортизатора для суставов.

Но хотя большинство людей знает, что необходимо пить больше жидкости, обычная вода может показаться им скучной. А как насчет газированной — чтобы как-то оживить ситуацию? В конце концов, газированная вода так же полезна, как и обычная, правда? Не совсем.

Шипучие напитки

Для производства газированной воды обычную воду насыщают углекислым газом. В итоге получается слабый раствор углекислоты с показателем рН от 3 до 4. То приятное ощущение во рту, которое появляется, когда вы потягиваете газированный напиток, на самом деле представляет собой активацию болевых рецепторов языка, реагирующих на эту кислоту. И в этом-то и заключается проблема, поскольку кислота, содержащаяся в напитках, опасна для зубов.

Газированная вода не подавляет аппетит

Внешняя оболочка наших зубов, зубная эмаль — самая твердая ткань в организме. Она состоит из минерала под названием гидроксиапатит, содержащего кальций и фосфор. Слюна состоит главным образом из воды, но также содержит кальций и фосфор.

Существует определенный баланс между минералами в эмали зубов и в слюне. PН cлюны обычно колеблется от 6 до 7, но когда этот показатель опускается ниже 5,5, молекулы кальция и фосфора вымываются из зубной эмали и попадают в слюну. Это может происходить в том числе и из-за углекислоты в газированных напитках.

Вред для зубов

Деминерализация разрушает зубную эмаль. Поначалу эти повреждения микроскопические, и их еще можно устранить при помощи реминерализирующей терапии или замещения кальция фтором — именно таким образом фтор, содержащийся в зубной пасте, защищает зубы. Но как только деминерализация достигает определенного уровня, запечатать микротрещины становится уже невозможно, и зубная ткань разрушается навсегда.

Если зубы часто контактируют с кислотой из газированных напитков, эмаль может терять больше минералов, чем получает, а значит, повышается риск износа или эрозии зубов.

Таким образом, хотя простая газированная вода менее вредна для ваших зубов, чем имеющая еще более низкий уровень рН газировка со вкусовыми добавками (диетическая или обычная), все же полезнее всего будет простая негазированная вода — имеющая рН около 7. К слову, содовая содержит не только углекислый газ, но и некоторые «минералы», добавленные для вкуса. Среди них может быть натрий, так что если вы следите за потреблением соли, вам стоит помнить еще и об этом.

Чистая вода

Также стоит отметить, что газированная вода не подавляет аппетит. Несмотря на то, что пишут в Интернете, нет серьезных научных свидетельств того, что употребление газированной воды помогает ощутить большую сытость или сдержать аппетит. Да, газированная вода наполнит ваш желудок (и, вероятно, даже вызовет отрыжку), но пробудет в желудке не дольше, чем негазированная вода.

И даже если газированную воду пьют во время еды, она влияет на скорость, с которой опустеет желудок, ровно в той же степени, что и негазированная. С научной точки зрения сложно измерить чувство голода и сытости, а значит, исследования, изучающие их, основаны на субъективных ощущениях испытуемых — а все мы по своей природе очень разные. Более того, Европейское управление по безопасности пищевых продуктов, предоставляющее независимые научные рекомендации по продовольственной безопасности, не подтверждает никаких заявлений о том, что те или иные продукты или напитки якобы повышают чувство сытости.

Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует выпивать от шести до восьми стаканов жидкости в день. Помимо воды это может быть молоко с низким содержанием жира, напитки без сахара, а также чай и кофе. Вода — полезный и дешевый вариант для утоления жажды. Она не содержит калорий, бесплатна и в ней нет опасного для зубов сахара — в отличие от множества спортивных, энергетических и газированных напитков, наводняющих полки супермаркетов.

Безусловно, если вы замените сладкие безалкогольные напитки газированной водой, это будет шагом в правильном направлении. На безалкогольные напитки приходится около 25% потребления сахара взрослыми, и они повышают кислотность полости рта. Газированная вода, как правило, не содержит сахара — хотя бывают и исключения, поэтому всегда читайте этикетку.

Итак, если вы стремитесь увеличить потребление жидкости, наиболее предпочтительным вариантом по-прежнему остается негазированная вода. Но если она вам не по вкусу, газированная вода может помочь избежать обезвоживания и стать приятной альтернативой простой воде — только следите за тем, чтобы ее частое потребление не повредило вашим зубам.

Перевод НВ

НВ обладает эксклюзивным правом на перевод и публикацию колонок The Conversation. Републикация полной версии текста запрещена.

Оригинал опубликован на The Conversation

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ

Больше блогов здесь

Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life

Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды Каждую среду

Чем вредна газированная вода и сладкие напитки? |

Многие пьют сладкие напитки и не думают о вреде, а зря

Чем вредна газированная вода и сладкие напитки?

Сахар. Сахар. И ещё раз сахар.

Многие недооценивают вред сладких и газированных напитков, а зря. Утоление жажды — мнимо и минимально. Урон и вред по здоровью — максимально.

В 1л бутылке газированной воды, как правило, порядка 108 грамм сахара.
В 0,5 спортивных и энергетических напитках, порядка 34 и 62 грамм сахара соответственно.
В стакане 0.2 сока, сахар будет около 18 грамм.

Больше 100 (!) грамм в одной бутылочке.
А дети, да и некоторые взрослые по паспорту, пьют их именно литрами. Это означает, что такая доза из одной лишь бутылки газированной воды превысит ежедневную норму сахара для взрослого человека в 3 (!) раза. И это без учёта сладких чаев, шоколада, конфет, и всех остальных продуктов, ведь все содержат сахар.
В соответствии с исследованиями Ассоциации по Изучению Болезней Сердца, максимальное потребление сахара в день должно составлять:

Для мужчин: 150 калорий в день (37,5 грамм или 9 чайных ложек).
Для женщин: 100 калорий в день (25 грамм или 6 чайных ложек).

При этом, на простую воду все не обращают внимания. Она есть и хорошо, но она приносит ведь удовольствие только лишь когда очень уже хочется пить, прямо нестерпимо.
Но как обычно, именно простая вода несёт пользу для всего организма человеческого, помогая и обмену веществ и доставке кислорода в клетки, участвует в температурном регулировании, выводит токсины и утоляет жажду.

Чем ещё вредны напитки с большим содержанием сахара?

Разрушают эмаль зубов. Причём нещадно. Спросите любого стоматолога, он подтвердит. Если хотите убедить детей пить меньше такой воды, то покажите им картинки подростков, с полностью разрушенными зубами в 10-14 лет. Это страшно. А ещё дорого потом восстанавливать зубы.
Провоцируют ожирение. Да, да. Именно сладкие напитки, в совокупности с кондитерскими излишествами провоцируют у людей набор лишней массы. И таких на всей планете становится с каждым годом больше, но никто не беспокоится. Особенно производители сладких напитков и кондитерских изделий.

По мнению ученых, которые занимаются исследованием причин ожирения людей, ответственным за набор лишнего веса является не только неполноценное либо же и вовсе «вредное» питание. Но и то, что человек, как выяснилось, мало пьет чистой воды. Другими словами, нехватка влаги в организм и провоцирует ожирение.

Чем можно заменить сладкие напитки?

В идеале, качественной питьевой водой. То есть не из под крана (если вы не из стран западных ЕС конечно), не из кулера для начала.
Если только питьевой воды мало, тогда можно добавлять в неё лимон или лайм, это изменит вкус воды, а для пищеварения даже лучше, главное мера.
Так же есть газированные напитки, сделанные из минеральной воды с добавлением сока. Большая часть вода, меньшая сок. Это не настолько полезно, как обычная минеральная вода, но и не настолько вредно, чем обычная газировка.

Пожалуйста, следите за тем, что вы пьёте и пьют ваши близкие. Ведь за избыточное потребление сахара и минутное удовольствие, потом придётся платить ещё раз, только гораздо большую цену, чем сама газировка.

Чем вредна минеральная газированная вода. Газированная вода

Некоторые люди утверждают, что никак не могут напиться простой водой, а вот газированная вода удивительным образом охлаждает в жару и утоляет жажду ! Возможно, так оно и есть. Но эта статья для тех, кто еще не определился с вопросом того, чего им больше хочется: не чувствовать жажды или быть уверенным в пользе выпитого . Я не говорю сейчас о сладких газированных напитках, вред которых обсуждается постоянно. Только о чистой воде с газом и без него.

Итак, что несет нам газированная вода: утоление жажды и пользу или вред организму. Так ли страшен газ в воде как о нем говорят? Что полезнее пить: газированную воду или воду без газа?

К истокам появления газированной воды

Вернемся к истории. Секрет изготовления газированной воды был открыт так же неожиданно, как и многие другие великие открытия. В 1767 г. английский ученый Джозеф Пристли собственноручно изготовил бутылку первой газированной воды. Дело в том, что он жил неподалеку от пивоварни и его любопытство привлекли

пузырьки, которые выделяет пиво в процессе брожения. Ученый поместил емкость с водой над варящимся пивом и вскоре обнаружил, что вода впитала газ и имеет необычный приятный и резкий вкус . За это открытие Пристли был принят во Французскую академию Наук и был удостоен медали Королевского Общества. А газированная вода начала продаваться в аптеках.

Газированная вода прижилась и получила популярность. Газ стали добавлять в сладкие напитки. В 1833 году в Англии появляются в продаже первые газированные лимонады. В 1930-х Швепп основал в Англии компанию производящую лимонады и другие сладкие фруктовые воды, процветающую до наших времен.

«Сухой закон» в США в 1920-1933 гг. – дал толчок развитию производства газированных напитков, т.к. теперь потребители были вынуждены заменять вино и виски безалкогольными напитками.

Производство газировки. Все дело в газе.

Итак, вернемся к нашему времени.

Газированная вода – это вода насыщенная газом. Обычно для газации используется углекислый газ (CO2) , который хорошо растворяется в воде. Сам по себе он безвреден и даже помогает дольше хранить воду свежей, а на этикетке он обозначается как Е290.

Но воздействие этого газа на желудок, даже не самого газа, а мелких пузырьков с ним, стимулирует секрецию желудка , а это приводит к повышенной кислотности и вздутию кишечника. Также газированная вода стимулирует выделение желудочного сока, что вызывает чувство голода. Людям, склонным к ожирению, противопоказано пить газированную воду.

Углекислый газ попросту растягивает стенки желудка, вызывает отрыжку. С газом в пищевод из желудка забрасывается кислота, а это может привести к очень негативным последствиям.

Кому пить, кому не пить…

Если подвести итог всего вышесказанного , то можно прийти к выводу: газированная вода вредна для тех, у кого есть проблемы с желудком и кишечником – язвы, гастрит, колит или повышена кислотность.

Но в целом, если у вас нет проблем с ЖКТ, пить газированную воду можно, но не каждый день и в небольших количествах.

Напомню еще раз, что это не касается сладких напитков с газом, которые противопоказано пить даже здоровым людям.

Если потрясти бутылку с газированной водой и оставить открытой на некоторое время можно избавиться от агрессивного воздействия пузырьков газа или же существенно его уменьшить.

Относительно минеральной воды , принцип остается тем же. Все тот же углекислый газ, и раздражающее действие пузырьков, которые всегда можно встряхнуть и немного «сдуть».

А вообще-то, хоть вреда газированная вода без добавок и не принесет, и она действительно освежает, и даже для некоторых людей может быть полезна, напитка лучше чем простая очищенная вода еще не придумали. Прочтите статью об оздоровлении с помощью воды здесь.

Краткий итог: вред и польза газированной воды

Польза газированной воды

— Газированная вода освежает и утоляет жажду.

— Людям, которые страдают пониженной кислотностью, врачи рекомендуют пить газированную воду, так как она улучшает секрецию желудочного сока.

Вред газированной воды

— Мелкие пузырьки газировки стимулируют секрецию желудка и в результате повышается кислотность и происходит вздутие кишечника.

— Газированная вода повышает аппетит и вредна для людей с избыточным весом.

— Газировка вредна для беременных так как препятствует нормальной работе кишечника.

Среди советов о том, как сохранить красоту и здоровье, всё чаще звучат рекомендации пить больше жидкости. Действительно, человеку для нормальной жизнедеятельности нужно выпивать по 1,5-2 литра чистой воды в день. Именно чистой, а не минеральной или газированной. Не подойдут и соки . А кофе и чай действуют совершенно иначе – они выводят жидкость из организма. Но все это меньшее из зол. Поговорим о самых вредных напитках, которыми наводнены прилавки магазинов – о газировке.

Не так давно во всех городах стояли автоматы с газировкой и сиропом. Позже появился лимонад «Буратино» в стеклянных бутылках. И мы не заметили, как от этих практически безвредных напитков перешли к импортным «шипучкам», которые не только имеют приятный вкус, но и прекрасно удаляют известь на сантехнике. К сожалению, взрослые люди и сами не прочь побаловать себя подобными напитками, и с успехом поят ими своих детей. Попробуем разобраться, чем же так вредны газированные напитки .

Опасен ли углекислый газ

Стоит отметить, что

не все газированные напитки действуют негативно на организм человека . Дело в том, что углекислый газ, всеми нами любимые пузырьки, сам по себе не несет вреда. Его используют как консервант – для лучшей сохранности напитка. Однако, он может вызвать неприятные ощущения в кишечнике и метеоризм. Поэтому людям, которые имеют проблемы с пищеварением, стоит выпустить газ, прежде чем пить напиток. Обычная минеральная или лечебная газированная вода не вредна, а даже очень полезна.

Сахар или подсластители

Что же еще добавляют в газированные напитки? Конечно же, сахар. Сам по себе он несет не только вред нашему организму. Это чистые углеводы, которые насыщают наши клетки энергией. Но нужно помнить, что в большом количестве сахар вреден. Он плохо сказывается на коже , зубах и способствует увеличению веса. Впрочем, сейчас редко встретишь напиток, содержащий сахар.

Дело в том, что производителям намного выгоднее использовать заменители сахара . Они бывают разных видов, и о них можно говорить очень долго. Но если на упаковке указаны такие вещества как цикламат (Е 952), сахарин (Е 954), аспартам (Е 951) или сукразит, пить такой лимонад не стоит. Во-первых, некоторые из этих веществ запрещены в Европе и Америке. Исследования показали, что они оказывают негативное влияние на печень и почки, а также способствуют развитию различных заболеваний, вплоть до раковых опухолей. Во-вторых, подсластители вызывают чувство голода. Поэтому газировка способствует набору лишнего веса. Даже так называемая «диетическая кола» — враг нашей фигуре, ведь она улучшает аппетит.

Есть напитки, где в качестве подсластителей используют растительные компоненты, — сорбит, ксилит и фруктоза. Они абсолютно безвредны, но очень калорийны. Поэтому если Вы не боитесь набрать лишний вес, можно пить лимонады с сахаром или натуральными подсластителями.

Вкус и запах газированных напитков

В составе газированных напитков часто указывают коды, начинающиеся на букву «Е» .

Часть из них, как мы уже знаем, означают подсластители, остальные – усилители вкуса, консерванты, регуляторы кислотности, ароматизаторы и красители. Чем больше всевозможных «Е» в напитке, тем он вреднее. Также стоит обратить внимание на пункт «ароматизаторы идентичные натуральным». Они могут быть идентичными только по запаху, но они негативно воздействуют на печень. Если же Вы ищете безвредный напиток, то стоит остановиться на том, где в составе указаны экстракты растений и натуральные ароматизаторы. Такая газировка будет дороже, но и вреда принесет меньше.

Кислоты и кофеин

В качестве регуляторов кислотности часто используют кислоты – лимонную (Е330), ортофосфорную (Е 338) и яблочную (Е 296). Любая кислота наносит ущерб организму – она портит эмаль зубов, вызывая кариес, и вымывает кальций из костей. Повышение кислотности в желудке так же может вызвать нарушения пищеварения и способствует развитию заболеваний ЖКТ.

Очень вреден кофеин в составе газированных напитков. Он временно приводит организм в тонус, но этот эффект очень быстро проходит, а на смену ему приходит вялость и сонливость. Кроме того, частое употребление кофеина означает огромную нагрузку на сердце и кровеносную систему.

Как видно, в основном газированные напитки вредны для здоровья . Пожалуй, среди безвредных остаются минеральные воды и лимонады, изготовленные на основе растительных компонентов.

Производство газированных напитков

В основе любого лимонада лежит вода. Поэтому во время производства напитка предъявляются особые требования к ее качеству. Мировые производители следят за тем, чтобы на их заводах вода проходила тщательную, многоступенчатую очистку. Ведь качество этой жидкости влияет на вкус напитка, его аромат и, конечно же, на здоровье покупателя. Сначала из воды удаляют все мелкие частицы. После того, как все примеси ликвидированы, она становится идеально прозрачной. Это первый этап фильтрации.

Затем вода проходит еще несколько ступеней очистки, пока ее свойства не будут удовлетворять всем требованиям и стандартам. Самый последний этап – это прохождение воды через угольный фильтр. Такая процедура позволяет удалить самые мелкие частицы, и даже микробы и бактерии. Благодаря ей вода приобретает прекрасные вкусовые и ароматические свойства. Чтобы убрать частички угля, случайно попавшие в воду, ее дополнительно проводят через полировочный фильтр. После этого воду можно использовать для приготовления любого напитка.

Следующий важный ингредиент лимонада – это сироп. Именно он придает неповторимый вкус и аромат напитку. Каждая компания имеет свой уникальный рецепт приготовления сиропа. Мировые производители, имея филиалы в сотнях стран, присылают концентрат в закрытых емкостях, чтобы никто не смог узнать секретную формулу.

Готовый концентрат смешивают с белым сахарным сиропом в купажном отделении. И уже готовую смесь отправляют в цех, где происходит непосредственно изготовление лимонада. Но перед этим сироп должен пройти проверку качества в специализированной лаборатории. Он должен соответствовать не только внутренним требованиям изготовителя, но и мировым стандартам.

В цехе разлива в воду впрыскивают углекислый газ, смешивают ее с сиропом и разливают по бутылкам. После этого вся продукция проходит систему контроля. Бутылки с криво приклеенными наклейками, с недоливом или переливом лимонада отправляются в брак.

Противопоказания для газированных напитков

Несмотря на все рекомендации, большинство людей во всех странах продолжают пить газированные напитки . Но есть группы людей, которым газировка противопоказана. Нельзя ее пить тем, кто имеет хронические заболевания пищеварительной системы (язвенная болезнь, гастрит, колит, панкреатит, гепатит и т.д.). Дело в том, что углекислый газ раздражает слизистые оболочки внутренних органов, что может вызвать обострение болезни. Даже лечебную минеральную воду можно пить только после того, как большая часть газа выйдет из нее. Врачи рекомендуют не давать газированные напитки детям до 3х лет, не стоит их пить и пожилым людям. Лимонады противопоказаны людям, страдающим ожирением, диабетом и аллергическими реакциями. Также если у Вас слабая печень или почки, от газировки следует воздержаться или можно найти напиток, изготовленный с использованием натуральных ингредиентов.

Вред сладких газированных напитков настолько убедительно доказан, что сегодня некоторые люди вообще отказались от них или свели их употребление к минимуму. А вот понятие «газированная минеральная вода» ассоциируется только с пользой. Именно поэтому многие даже заменили ею в своем ежедневном рационе обычную воду. Чтобы пользы было больше. И вот здесь кроется серьезная опасность.

ВКУСНЫЕ ПУЗЫРЬКИ

Вот только почему-то врачи все громче бьют тревогу, а к гастроэнтерологам и ревматологам стоят очереди недоумевающих и скрюченных от боли любителей полезной газировки. В чем же дело? Неужели обыкновенная газированная вода может приносить вред? Давайте разбираться.

Газировка бывает разной. Это может быть натуральная минеральная вода, насыщенная углекислым газом (так любимыми всеми нами освежающими пузырьками) в недрах Земли самой природой, либо обычная питьевая вода, которую искусственно обогащают все тем же углекислым газом. Сам по себе углекислый газ не вреден, а вот его чрезмерное количество, особенно в соединении с другими веществами (водой, жирами и т.д.), очень даже.

Никто не отрицает целебных свойств природной газированной минеральной воды, о которых было известно еще Гиппократу, а также относительной безопасности искусственно газированной несладкой воды. Но слишком часто употреблять эти напитки, а тем более заменять ими обычную чистую воду категорически нельзя. И вот почему.

СКРЫТАЯ ГАЗИРОВАННАЯ УГРОЗА

Даже самые полезные столовые мине-ральные воды с природным углекислым газом нельзя пить постоянно. Только курсами и только по назначению врача. Ведь то, что для человека с пониженной кислотностью желудка может принести пользу и облегчение, при повышенной кислотности желудочного сока приведет к гастриту и язве. Для одних людей, страдающих определенными заболеваниями, травяные сборы на газировке будут способствовать более быстрому выздоровлению, а других — гарантированно уложат на больничную койку. Природная минеральная вода — это практически лекарство, которое нужно принимать в строгом соответствии с рекомендациями врача.

Очень многие виды минеральных столовых вод, особенно лечебные, содержат большое количество макро- и микроэлементов, в том числе и натриевые соли, которые способствуют повышению артериального давления. Таким образом, для гипотоников прием такой воды в определенных дозах может быть полезен, а для гипертоников чреват скачком давления и значительным ухудшением самочувствия. При этом на минеральную воду никто ничего плохого не подумает.

Слишком частое употребление столовых минеральных вод — одна из доказанных причин роста заболеваемости мочекаменной болезнью, артритом и подагрой. Минеральная вода, богатая солями разных металлов, прежде всего натрия, в случае бесконтрольного употребления может приводить к их отложению в органах и суставах.

Чрезмерное употребление газированной воды, особенно искусственно обогащенной углекислым газом, даже у совершенно здоровых людей приводит к раздражению слизистой желудка и кишечника и, как следствие, развитию изжоги, метеоризма, синдрома раздраженного кишечника, а также таких серьезных гастроэнтерологических заболеваний, как гастроэзофагеальный рефлюкс, гастрит, язвенный колит, язва желудка, опухоли пищевода и даже рак желудка.

Искусственно добавленный в воду углекислый газ придает ей не только освежающий вкус с легкой кислинкой, но и, взаимодействуя с ее молекулами, образует угольную кислоту, которая разрушает зубную эмаль. Этим же недостатком обладают и лечебные минеральные воды. Именно поэтому их советуют пить из специальных чашек с трубками или через коктейльную соломинку для минимизации контакта с зубами.

Врачи категорически запрещают смешивать газировку с алкогольными напитками или бороться при ее помощи с похмельем. Углекислота, вступая в реакцию с алкоголем, приводит к серьезным, а иногда даже необратимым нарушениям обмена веществ.

Таким образом, выводы очевидны: газировка не может заменить обычную воду, а ее чрезмерное употребление грозит серьезными проблемами со здоровьем; минеральная лечебная газированная вода может назначаться только врачом.



Вопрос о том, чем вредна газировка, обсуждается медиками на протяжении многих лет. В знойный летний день редкий человек откажется от глотка холодной минеральной водички, которая прекрасно утоляет жажду. Для детей нет ничего вкуснее сладких шипучих лимонадов, от которых так приятно щекочет в носу.

Казалось бы, что плохого в обычной газированной воде, которую мы так часто пьем? Оказывается, данный напиток не так уж полезен, как принято о нём говорить. Попробуем разобраться, насколько негативным может оказаться влияние газированных напитков на организм человека. Чем вредна газированная минеральная вода для нас?

Вред сладких газированных напитков

Польза и вред газировки

Вред или польза минералки обсуждаются медиками на протяжении долгих лет. Природные минеральные источники – настоящая кладезь микроэлементов, минералов и солей. Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, мигренями, высоким давлением, астмой и другими недугами, выписывают путевки в оздоровительные санатории. Натуральная, бьющая из недр земли, вода в газе приносит только пользу. Однако, нужно помнить о том, что пить газированную воду необходимо дозировано, небольшими глотками, и строго по назначению врача.

Проблема в том, что природная вода, содержащая в своём составе углекислый газ, встречается крайне редко. В бутылочках, которые можно найти на прилавках магазина, вода газируется углекислотой искусственным путем. В таких напитках вреда намного больше, чем пользы. Если выпить один стакан залпом, происходит нарушение перистальтики – появляется вздутие, икота и метеоризм.

Молекулы углекислого газа в высокой концентрации способны нарушить работу желудка, повышая секрецию желудочного сока. Больным, страдающим гастритом, язвой или колитом, газированные напитки противопоказаны.

Почему люди пьют именно газированную воду?

Ответ прост – она вкуснее обычной, отлично утоляет жажду. Кроме того, вода с газом содержит в своём составе больше минералов и микроэлементов. Острое желание выпить газированной воды может говорить о нехватке в организме кальция, который необходим для формирования прочных и твердых костей.

В 0,5 литках минеральной воды содержится 25% суточной нормы кальция. Также желание пить воду с газом может свидетельствовать о недостатке магния или хлора – первый отвечает за эластичность кровеносных сосудов, второй – за правильное пищеварение и расщепление белка, поступающего в желудок с пищей.

Почему газированные напитки вредны для организма?

Один стакан газированной несладкой минеральной воды в день ничем не навредит организму человека. Более частое и обильное употребление может негативно отразится на здоровье.

Вредна ли сладкая газированная вода?

Более 70% от объема производства лимонадов и сладкой газировки приходится на Соединенные Штаты Америки. Известные Кока-Кола, Фанта, Спрайт ввозятся в Россию из США. По статистике, каждый американец выпивает около 15 литров сладких газированных напитков в месяц. Вредна ли газированная вкуснятина для человека?

Вред от газированных напитков, содержащих в своём составе сахар, красители, ароматизаторы и консерванты, огромен. В одной бутылочке объемом 1 литр содержится примерно 20 ложек сахара или 400 с лишним калорий. Ударная доза глюкозы губительна для поджелудочной железы – после употребления такого напитка вырабатывается огромное количество инсулина, что может спровоцировать сахарный диабет.

Как влияет газировка на организм человека?

Чем вредны газированные напитки, употребление которых так облегчает самочувствие в жаркий летний день? Какие негативные последствия может нести за собой невинное увлечение сладкой водичкой?

  1. Ожирение. Поскольку в одной бутылке газировки содержится огромное количество сахара, метаболизм не в состоянии нейтрализовать вредный компонент без последствий. Печень преобразует лишний сахар в жир, который откладывается в зоне бёдер и талии. По этой причине большинство американцев, увлекающихся фаст фудом и Кока-Колой, имеют избыточный вес.
  2. Разрушение зубной эмали. Польза и вред газированной воды в данном случае не равнозначны. В составе напитка имеется лимонная кислота, которая разрушает и истончает эмаль, делая зубы чувствительными. Ребенку, который чрезмерно увлекаются сладкой газировкой, придется чаще посещать зубного врача.
  3. Разрушение костей. В раннем развитии остеопороза следует винить всё ту же газированную воду. Обильное содержание ортофосфорной кислоты в напитке вымывает кальций из организма. Увлекаясь лимонадом, дети перестают пить молоко и другие кисломолочные продукты, богатые кальцием. Несколько десятилетий назад от остеопороза страдали лица старше 60 лет. Сегодня болезнь помолодела, данный диагноз нередко встречается у детей в возрасте от 6 до 13 лет.
  4. Гипертония. В составе сладкой газировки в высокой концентрации содержится кофеин – вещество, стимулирующее нервную систему и работу мозга. После употребления напитка настроение и работоспособность повышаются, но вместе с тем скачет и давление. Проблема в том, что через 30-40 минут действие заканчивается, появляется апатия, вялость и сонливость. Организм требует новую дозу кофеина – хочется пить газировку еще и еще. Вред сладких напитков заключается в том, что формируется некое привыкание. Человек вынужден выпивать по нескольку литров прохладительного напитка в день, нанося губительный вред своему организму.
  5. Онкология. Огромный вред газировки заключается в содержании в напитке опасных канцерогенов – бензоат натрия, сульфиты и другие вещества, которые провоцируют развитие рака легких, печени и щитовидной железы, вызывают затруднение дыхания и приступы головной боли.
  6. Аллергия. В составе газированных напитков имеются агрессивные стабилизаторы и красители, регулярное употребление которых может спровоцировать развитие аллергии, хронического ринита и даже астмы.

Чем можно заменить газировку?

Вредно ли пить газировку беременным женщинам?

В порыве прихоти под влиянием гормонов женщина в положении может хотеть не только солененького. Что делать, если беременной внезапно захотелось выпить минералочки?

О сладкой газировке и речи быть не может – её вредно пить всем. Польза обычной минеральной воды в данном случае тоже сомнительна. Если желание выпить напиток непреодолимо, лучше зайти в аптеку и купить так называемую «лечебную» минералку. Её состав полезней, чем обычной «столовой» газировки, которая продается в магазине.

Увлекаться лечебной водичкой всё же не стоит – повышенная концентрация углекислоты может спровоцировать нарушение стула, вздутие и тошноту, а в некоторых случаях может возникнуть аллергия.

Вред газированных напитков напрямую зависит от состава воды. Старайтесь выбирать напитки со средней или слабой концентрацией углекислоты. В летнюю жару можно приготовить домашний лимонад из свежих лимонов, который отлично утолит жажду, поднимет настроение и повысит тонус, при этом не придется переживать за лишние калории и вред, нанесенный организму.

Видео

Посмотрев это видео, вы узнаете 10 главных фактов о вреде газировки.

Многие знают, что практически 70 процентов человеческого организма состоит из воды. Но каждый поддерживает этот водный баланс исключительно по-своему. Кто-то предпочитает каждый день выпивать несколько чашек какао, кофе или чая, а кому-то интересней поглощать прохладное пиво, сок или газированную воду.

Однако стоит отметить, что от качества ежедневно потребляемой воды зависит не только хорошая работа отдельных органов, но и состояние всего организма.

Принято считать, что самым разрушающим напитком является сладкая газированная вода, которую очень любят периодически выпивать не только взрослые люди, но и совсем маленькие дети. Чем же вредны газированные напитки, почему о них так много отрицательных отзывов?

Четыре причины, почему не стоит пить газированную воду


Причина первая – быстрый набор веса. Наверняка многие не раз видели телевизионную рекламу, где стройные девушки описывают замечательный и превосходный вкус шипучей воды. Но это всего лишь рекламный ход, который завлекает потенциальных потребителей. Ведь на самом деле газировка очень сильно и достаточно быстро влияет на стройность человека. А происходит это по той причине, что производители добавляют в свою продукцию огромное количество сахара.

Для того чтобы осмыслить масштабность такой добавки, необходимо всего лишь представить себе небольшую бутылочку с водой (0,3 литра) и мысленно всыпать в нее шестнадцать ложек чистого сахара. Стоит отметить, что это количество на порядок превышает дневную норму человека.

Причина вторая – огромный риск для возникновения диабета. Во время разового приема газированной воды поджелудочная железа моментально выделяет инсулин, и сахар тут же попадает в кровь. При таких частых стрессовых ситуациях в организме человека полностью нарушается обмен веществ, возникает резистентность к инсулину, и в итоге у него начинает развиваться сахарный диабет.

Причина третья – наличие химических добавок. Для того чтобы наконец-то понять, чем вредны газированные напитки, достаточно лишь провести опыт и продержать в этой жидкости органические предметы, которые по истечении некоторого времени начнут полностью разрушаться.

Как известно, практически все сладкие газировки содержат в себе так называемые соли сернистой кислоты, провоцирующие головные боли, заболевания щитовидки, печени, а также вызывающие рак легочных тканей. Кроме этого, данный напиток включает в свой состав такие дополнительные компоненты, как бензоат натрия, фосфорную кислоту, аспартам и красители. Данные элементы с легкостью могут вызвать существенные проблемы с зубами и костями, опухоль мозга, эпилепсию, бронхиальную астму и множество аллергических реакций.

Причина четвертая – повышенная концентрация кофеина. Всем известно, что газированные напитки достаточно сильно повышают физическую активность человека. Для этого в них добавляют не только много сахара, но и огромное количество кофеина. После употребления такого напитка, в организме тут же повышается кровяное давление, зрачки значительно расширяются, а уровень гормона допамина начинает зашкаливать. Все эти факторы способствуют тому, что в дальнейшем у человека развивается гипертония, повышается уровень холестерина, появляются проблемы с сосудами и сердцем, а также бессонница.

Стоит также отметить, что газированные напитки бывают не только сладкие, но и насыщенные минералами. Как правило, подобная вода продается исключительно для лечения и профилактики органов пищеварения. Хотя использовать такую минералку желательно без дополнительного газирования, так как это может повлиять на развитие хронических заболеваний желудка и кишечника, а также поспособствовать частому и мучительному метеоризму.

Можно ли детям пить минеральную газированную воду

Минеральная вода полезна для здоровья, поскольку в ее состав входят микроэлементы, которые важны для нормального функционирования организма. Но когда речь заходит о вскармливании детей, то сразу возникает вопрос о том можно ли детям пить газированную минеральную воду. В этой статье мы подробно разберем можно ли, если да, то какой отдать предпочтение, с какого возраста и в каком количестве ее можно давать.

Какую минеральную воду можно давать ребенку?

Лучше отказаться от использования минеральной воды при кормлении маленьких детей (до года). До этого периода происходит созревание всех систем организма ребенка, поэтому повышенная концентрация минеральных веществ может стать причиной усиленной работы почек. Минеральную воду можно давать детям после года. Лучше всего начать со столовой слабоминерализованной. Готовить еду на такой воде смысла нет, поскольку все микроэлементы выпадают в осадок.

Можно ли ребенку пить газированную воду?

Выбирая воду для ребенка лучше всего отдавайте предпочтение негазированной. Некоторым малышам нравятся щекочущие ощущения от пузырьков воздуха во рту, но углекислый газ может стать причиной усиленной отрыжки и заброса содержимого желудка в пищевод. Также CO2 — фактор развития гастрита у лиц, предрасположенных к повышенной кислотности. У некоторых детей газированная вода может провоцировать развитие вздутие, колик и боли. Поэтому давать воду с углекислым газом не стоит детям младше 6-7 лет или при наличии у них сопутствующих заболеваний ЖКТ.

Выводы

Перед покупкой воды для малыша нужно внимательно изучить этикетку. На ней можно найти информацию о том вода с газом или без, какой минеральный состав веществ в ней содержится и в какой концентрации. Также производитель всегда указывает к какому типу относится эта вода — столовая, лечебная или лечебно-столовая. Исходя из основных солей, содержащихся в ней, будет указана и группа.

• Столовая негазированная минеральная вода — оптимальный вариант для утоления жажды у ребенка старше 1 года.
• Детям младшего школьного возраста (от 6 лет) можно давать столовую воду с углекислым газом (газированную), учитывая, что у ребенка в анамнезе нет гастрита с повышенной кислотностью.
• Лечебно-столовая и лечебная вода дается детям только после 6 лет по назначению лечащего врача.

Использование минеральной газированной воды для утоления жажды у ребенка — нормальная ситуация. Однако важно следить за тем, чтобы она имела нормальный вкус, была не сладкой и не соленой. При возникновении дополнительных вопросов вы всегда может проконсультироваться с педиатром.

В минеральной воде содержится повышенная концентрация микроэлементов, участвующих во всех обменных процессах, но не многие мамы знают о том, можно ли пить минеральную воду детям. Перед ее использованием лучше всего ознакомиться с этикеткой и рекомендациями, которые предоставляет как производитель, так и врачи.

 

Газированная вода vs вода без газа

11 марта, 2020

Благодаря пропаганде здорового образа жизни, телепередачам о здоровье, профилактической работе врачей люди все чаще стали задумываться о том, что они едят и пьют. Известны случаи, когда больные излечивались от мучительных недугов, лишь поменяв предпочтения в продуктах питания. В этой статье мы поговорим о воде. Противопоставим чистую воду без газа несладким газированным напиткам.
 


Фото 1 — Налитая в стаканы вода без газа и газированная


Многие знают, что сладкие газировки вредны для здоровья: портят зубы, нарушают кислотность желудка, насыщают организм химикатами, способствуют ожирению. Однако желание в очередной раз почувствовать вкус любимого лимонада снова и снова перечеркивает предупреждения врачей. Если ароматизированные напитки привлекают вкусом, чем же тогда прельщает обычная газированная вода? Неужели все дело в пузырьках, приятно щекочущих язык и небо?

Аргументы за газированную воду

•    Имеет приятный привкус благодаря наличию углекислоты.
•    Быстрее утоляет жажду.
•    Дольше сохраняет свежесть.

Аргументы против газированной воды

•    Вызывает икоту и отрыжку.
•    Газ растягивает стенки желудка, что ощущается как неприятное распирание в области живота.
 


Фото 2 — У воды с газом есть преимущества и минусы

Почему спортсменам, танцорам и маленьким детям газированная вода не рекомендована? Все дело в дискомфорте: выполнять физические упражнения и танцевать сложнее и неприятнее, когда газ не успел полностью выйти. Пузырьки газа — раздражающий фактор, от которого малыши пугаются. Более точный отзыв по поводу воздействия газировки на здоровье ребенка составить сложно, ведь медицинская этика не позволяет ученым проводить исследования на детях и беременных женщинах.
 


Фото 3 — Вода и спорт

Газированная вода и кислотность желудка

Большинство мифов о газированной воде связано с кислотностью желудка. Якобы, если пить газированную воду вместо обычной, можно заработать изжогу или другие неприятные симптомы со стороны пищеварительной системы. При этом люди забывают, что в терапии многих заболеваний ЖКТ нередко применяется лечебная минеральная вода натуральной газации.

Чтобы понимать, вреден ли газ в воде, нужно знать следующее: часть его улетучивается при вскрытии тары, другая смешивается с воздухом при глотании и сразу выходит наружу в виде отрыжки. До желудка добирается минимальное количество пузырьков. Там они быстро всасываются стенками и никак не влияют на слизистую или уровень кислотности здорового желудка. Однако при язвах, гастритах, коликах от газировки следует воздержаться. При таких заболеваниях вообще показана строгая диета, исключающая не то что газировку, а даже хлеб, молоко, кофе и многое другое.

Итак, газированная вода vs вода без газа — что выигрывает? Несомненная ничья для здорового организма и победа воды без газа для людей с язвой или гастритом. Мы же рекомендуем пить природную минеральную воду «Сенежская» с газом и без. Но помните, воды необходимо пить ровно столько, сколько требует ваш организм. Приучите себя к норме в пределах 2л. И пусть каждый глоток будет идти в ваше удовольствие и на благо здоровью.
 


Фото 4 — Вода «Сенежская»

Чем вредна сладкая газированная вода. Чем вредна минеральная газированная вода

Полки магазинов буквально изобилуют всевозможными напитками, в частности газированными. Они привлекают внимание не только своими разноцветными бутылками и яркими этикетками, но и разнообразием вкусов. Основными потребителями газировки являются дети, особенно в жаркое время года. Такие напитки на первый взгляд вкусные и сладкие, их хочется пить ещё и ещё. Однако газировка очень вредна и имеет целое множество противопоказаний, особенно для организма детей. О том, какой негативный эффект производят такие напитки, написано немало работ. Диетологи и врачи в один голос твердят о необходимости исключить их из рациона как бесполезный и крайне вредный продукт.

Наверняка многие слышали, что, к примеру, «Кола» или «Спрайт» отлично удаляют ржавчину и известковый налет. А некоторые даже самостоятельно проводили подобные эксперименты дома или использовали такую воду вместо бытовой химии. Поэтому стоит разобраться, чем вредны газированные напитки для организма, и задуматься перед тем, как самому их пить или предлагать своему ребёнку.

Состав газировки

Чтобы понять пользу того или иного продукта, нужно просто прочитать этикетку и посмотреть состав. Как правило, газировка содержит ароматизатор, вкусовые добавки, консерванты, красители, углекислый газ и, собственно, воду. Существует очень небольшой процент напитков, в составе которых находятся натуральные ингредиенты. Они отличаются по цене, зато и польза для человека в них определённо есть. Основной вред газированных напитков заключается в содержащемся в них количестве сахара. В 2-х л такой воды его около 40 столовых ложек. Зачастую, особенно в жаркую погоду, получается выпить и не одну бутылку такой воды. Можно только представить, сколько лишних калорий попадает в организм человека только за счёт газировки! Кроме того, благодаря своему насыщенному вкусу она ещё больше провоцирует жажду.

Производители пытаются решить эту проблему с помощью сахарозаменителей:

  • сахарина;
  • сорбидола;
  • ксилита;
  • аспартама и прочих.

Однако это отнюдь не решает проблему вредности газированных напитков, а в некоторых случаях только усугубляет её. Заменители приводят к развитию всевозможных серьёзных заболеваний.

Также в состав газированных напитков входит кислота (яблочная, ортофосфорная или лимонная), которая является консервантом и дополняет вкус. В некоторых случаях в них добавляют и кофеин.

Различные вкусы и цвета обеспечивают напиткам всевозможные красители и ароматизаторы. Не стоит рассчитывать, что они сделаны из натуральных продуктов, фруктов и ягод. Обычно это добавки химического происхождения, а, соответственно, никакой пользы для человека они не несут.

Вред напитков

Газировка крайне вредна как детям, так и взрослым. Это объясняется целым рядом различных факторов. Из-за большого содержания сахара она провоцирует усиленную выработку инсулина, что в свою очередь значительно увеличивает вероятность возникновения диабета даже у ребёнка. Кроме того, постоянное употребление газировки способствует повышению веса и развитию ожирения. Людям, предрасположенным к таким заболеваниям, категорически нельзя пить подобные напитки. Некоторые дабы уменьшить калорийность и количество поступающего в организм сахара, отдают предпочтение газировке с заменителями, однако это тоже не совсем безопасно. Подобные вещества, несмотря на все заверения производителей, отнюдь не являются полезными и безвредными. Они приводят к появлению камней в почках, потере зрения, а также являются канцерогенами и при постоянном поступлении в организм приводят к возникновению и развитию онкозаболеваний.

Также в совокупности с кислотами сахар негативно влияет на зубную эмаль, разрушая её и приводя к появлению кариеса. Кроме этого, напиток провоцирует быстрое вымывание из организма кальция, что приводит к хрупкости костей и частым переломам. Особенно это опасно для детей, которым он необходим для развития опорно-двигательного аппарата. Нехватка способна привести к серьёзным нарушениям и патологиям. Также это небезопасно для людей преклонного возраста, у которых со временем усвояемость затрудняется, а газировка ещё и провоцирует его вымывание.

Ароматизаторы и красители, как химические вещества, накапливаясь при систематическом поступлении в человеческий организм и вступая в реакцию с другими ингредиентами напитка, могут превращаться в токсины. Кофеин, который добавляют в различные виды газировки, провоцирует привыкание. Если сначала он вызывает прилив бодрости, то со временем его избыток приводит к раздражительности, агрессии и быстрой утомляемости. Особенно это заметно на детях, которые, употребляя такие напитки постоянно, начинают страдать от бессонницы и напряжения психики. Кроме всего прочего, попадая в организм, разные вещества, которые содержатся в газировке, могут вызвать аллергические реакции.

Углекислый газ сам по себе не вреден, он работает в качестве консерванта. Однако, попадая в организм человека, у которого есть какие-либо нарушения в ЖКТ, он может нанести вред. Газированные напитки категорически нельзя тем людям, у кого диагностированы гастрит, язвенная болезнь, проблемы с кишечником, метеоризм и т.п. Да и для полностью здорового человека употребление такой воды чревато нарушением в пищеварении.

Польза газированной воды

Как ни странно, но у газировки есть и польза. Это больше касается именно воды, а не напитков с огромным количеством сахара и красителями. Существует множество её лечебных видов, которые назначаются при всевозможных заболеваниях. Такая вода не только оказывает целебное действие на организм при употреблении во внутрь. С ней также часто принимают ванны, благотворно влияющие на кожу. После данных процедур тело омолаживается, насыщается кислородом и полезными веществами, а также улучшается цвет и рельеф кожи. Такие ванны оказывают общий укрепляющий и расслабляющий эффект на организм, снимая нервное напряжение и борясь с бессонницей.

С давних пор газированная минеральная вода применяется людьми в качестве лечебного средства. Врачи используют ее, начиная со времен великого Гиппократа.
Есть ли в газированной питьевой воде химия?
В наши дни популярна не только минеральная газированная вода, но и обычная питьевая с газом, которую насыщают углекислотой в совершенно безвредной для человеческого организма концентрации.

Большая часть углекислого газа исчезает, как только вскрывается бутылка или банка, остальной газ при глотании смешивается с воздухом и тут же выходит из организма.

Лишь незначительная доля его, достигающая желудка, почти мгновенно всасывается в стенки ЖКТ.

Вредно ли пить газированную воду каждый день?

Для желудка здоровых людей газированные напитки никакой опасности не представляют. Уровень кислотности желудочного сока более чем в 100 раз выше того же показателя в газировке. Напитки фактически не влияют на внутреннюю среду организма.

«…для желудка здоровых людей газированные напитки никакой опасности не представляют. уровень кислотности желудочного сока более чем в 100 раз выше того же показателя в газировке. напитки фактически не влияют на внутреннюю среду организма…»

Почему нельзя пить много газированной воды?

Нельзя забывать, однако, о том, что присутствие в воде углекислого газа усиливает выделение слизистой оболочкой желудка соляной кислоты. Поэтому тем, кто страдает от усиленной секреторной деятельности, не следует чересчур увлекаться газировкой. Правда, к питанию этой категории людей предъявляется целый ряд жестких требований.

Влияние газированных напитков на зубы

Фактически все употребляемые нами в пищу продукты содержат определенное количество кислоты. Напитки также не считаются исключением. Если рассмотреть их влияние на здоровье зубов, то можно сказать, что оно достаточно щадящее в сравнении с прочими продуктами.

Напитки очень быстро минуют полость рта и оказываются в желудочно-кишечном тракте, поэтому длительного контакта с зубами не происходит. После приема жидкости щелочная среда, характерная для слюны, почти тут же восстанавливается, происходит восполнение минералов, утерянных эмалью.

«…напитки очень быстро минуют полость рта и оказываются в желудочно-кишечном тракте, поэтому длительного контакта с зубами не происходит…»

Из чего состоит газировка? Содержание сахара в газировке

Любой напиток представляет собой важный и необходимый человеческому организму источник жидкости. Сладкие газированные напитки почти на 100% состоят из воды. В них также присутствует и сахар, употреблять который следует разумно. Обращайте внимание на количество используемого сахара, и не забывайте о том, что учитывать следует абсолютно все калории, получаемые на протяжении суток как из продуктов, так и из напитков.

Сколько грамм сахара можно употреблять в день?

У здоровых людей нет никаких противопоказаний к постоянному употреблению определенного количества сахара в разумных пределах. Оказавшись в организме, углеводы, которые очень быстро усваиваются, трансформируются в глюкозу, а она тут же всасывается в кровь, насыщая полезной энергией все органы и ткани человека.

«…у здоровых людей нет никаких противопоказаний к постоянному употреблению определенного количества сахара в разумных пределах. оказавшись в организме, углеводы, которые очень быстро усваиваются, трансформируются в глюкозу…»

Почему лежачий больной много пьет?

При утомлении или в состоянии болезни любая пища, в состав которой входит много углеводов (сладкий чай или любой другой напиток с сахаром), вносит существенный вклад в восстановление утраченных сил, энергии, бодрости. Это особенно важно учитывать при больших нагрузках, как физических, так и умственных.

Какая вода полезнее газированная или негазированная?

При выборе напитка прежде всего следует помнить, что его основным компонентом является вода, поэтому все они поддерживают водный баланс организма. Безалкогольные газированные напитки, которые любят многие люди, не представляют собой исключение.

Вы любите гулять на свежем воздухе?

Это так круто, иногда прогуляться и подышать свежим воздухом.

Часто гуляя, мы видим людей разных возрастов с бутылочками сладких газированных напитков или просто соков.

Это и любители побегать, и погулять просто, и мамы с колясками.

И хотя вред сладких газированных напитков уже давно известен, люди все еще думают, что это хорошая замена простой воды. Или, как думают спортсмены, хороший источник глюкозы и углеводов, если она цветная и сладкая …

Многие все еще не совсем знакомы с полным списком побочных эффектов и разрушений, которые могут нанести в наших организмах эти напитки.

Мы здесь, чтобы изменить Ваше мнение.

Нет, мы не в коем случае не хотим Вас запугать, мы хотим Вам помочь… У каждого своя жизнь и каждый воспринимает информацию по своему.

В самом деле, если регулярно употреблять эти газированные напитки и соки, Вы можете наткнуться на полный набор самых нежелательных заболеваний в вашей жизни — большинство из которых являются следствием ранней смерти.

Это не должно удивлять, если я скажу, что сахар является основным ингредиентом этих вредных напитков. Именно поэтому и поднята сегодня вся эта шумиха …

Давайте попробуем разобраться в этой теме …

Вред сладких газированных напитков на организм человека

1. Газированные напитки приводят к ожирению внутренних органов

Если вы потребляете избыток сахара в виде сладких напитков, есть высокая вероятность того, что это приведет к лишнему жиру на вашем теле.

Это не говорит о появлении жира, что собирает на бедрах, ягодицах и боках (в виде подкожного жира), хотя и это может быть.

Это говорит о появлении висцерального жира. Это вид жира, который скапливается вокруг жизненно важных органов, таких как печень, почки, кишечник и желудок, и связан с сахарным диабетом 2 типа и другими воспалительными заболеваниями.

Все продукты защиты от старения на рынке предполагают, что люди не хотят стареть даже естественно, то есть сохранить молодое тело как можно дольше, не так ли? Кажется любой согласится с этим мнением.

Но, продолжая пить сладкие газированные напитки этот процесс мы можем только ускорить.

В состав привычных для нас сладких газированных напитков входит большое количество глюкозы и фруктозы.

Когда напиток попадает в организм человека, поджелудочная железа активизируется в связи с большим поступлением сахара, начинает вырабатывать инсулин в больших количествах, а данный процесс приводит к скачку уровня сахара в крови.

Что происходит в нашем организме после того, как он получил очередную дозу газировки? Давайте остановимся на этом подробнее.

  1. Вы выпили напиток. Через 20 минут после этого в крови значительно повышается уровень сахара, в результате чего вырабатывается много инсулина. Печень в свою очередь реагирует на вышеперечисленные процессы, превращая большое количество сахара в жир.
  2. Через 40 минут после того, как вы выпили напиток, полностью всасывается в кровь содержащийся в нем кофеин. По этой причине расширяются зрачки, повышается артериальное давление, печень начинает выбрасывать в кровь сахар.
  3. Через 45 минут после принятия напитка, в кровь выбрасывается допамин, гормон, стимулирующий в мозге центр удовольствия.
  4. Уже через час уровень сахара в крови резко падает, а это вызывает желание опять употребить газировку.

Если пить сладкие напитки регулярно, уровень инсулина будет постоянно повышаться, это приведет к резистентности к инсулину , нарушении уровня , а это в свою очередь может вызвать множество заболеваний от диабета до рака. Кроме того, регулярное употребление газировки способствует формированию ожирения.

4. Газированная вода приводит к болезням сердца

Болезни сердца, также известны как сердечно-сосудистые заболевания или заболевания сердца и кровеносных сосудов. Эти болезни является убийцами номер один практически во всем мире.

Кажется любой из Вас желает жить дольше не заглядывая в аптеки, не так ли?..

Как уже упоминалось выше, потребление газированных напитков может привести диабету.

В одной из наших статей, мы писали о вреде сахара для здоровья. А так как газированные напитки переполнены им, то действие их близко к действию сахара на наш организм.

Сладкие напитки могут увеличить риск развития болезни Альцгеймера! …

Заменитель сахара аспартам (E-951) — компонент, входящий в состав некоторых продуктов и газированных напитков, возможно, наиболее спорный из всех веществ. Его изготовители и государственные органы утверждают, что он безопасен, но ряд учёных и некоторые факты подтверждают, что это не совсем так.

Что характерно: исследование в защиту или против аспартама, похоже, тесно увязано с тем, кто это исследование оплачивал.

Интересный факт в том, что 100 % исследований, финансированных промышленностью, пришли к выводу, что аспартам безопасен. В то время как 92 % независимо финансируемых исследований и отчётов определили, что аспартам является потенциальным источником вредных эффектов.

Если Вы поклонник кока-колы, пепси, или любого другого напитка, Вы должны это услышать.

Кстати, Вы любите своих детей?

А вспомните тогда сейчас, сколько газированных напитков Вы ставите на стол вместе с большим количеством других, не самых здоровых, сладостей.

Сахар вызывает высвобождение гормона в головном мозге, который заставляет нас чувствовать себя хорошо. Наверное, Вы знаете какого-нибудь сладкоежку, так? Знайте, что он практически наркоман …

Но как пишет журнал Woman , данные исследований по-настоящему пугают: ученые все чаще сравнивают любителей сахара с наркоманами, предостерегая — сладости не только дарят мимолетное удовольствие, но и вызывают привыкание, в конечном счете обращая Ваше здоровье в руины.

Это именно тоже самое, как привыкание к кокаину!

10. Газированные напитки уничтожат ваши зубы


Наверное, Вам уже известно, что ортофосфорная кислота, которая содержится в сладких газированных напитках, мешает усвоению кальция и может привести к остеопорозу — это кошмар для ваших зубов, а не только для костей.

Но меня недавно поразило еще одно открытие.

По данным сети клиник Москвы Startsmile , китайские ученые выяснили, что газированные напитки, даже не содержащие сахара, вызывают стоматологические заболевания. Все заверения, что диетическая газировка не портит эмаль, – всего лишь рекламный трюк.

Доктор Чу Чун-хун, заместитель профессора семейной стоматологии из Гонконгского университета, и его коллеги недавно провели исследование среди учащихся младших классов и обнаружили, что зубы большинства из них подвержены эрозии, а также другим серьезным стоматологическим заболеваниям.

Среди шестисот школьников в возрасте двенадцати лет почти у 75% были обнаружены зачатки эрозии. У каждого пятого ребенка нашли кариозные повреждения, половина из которых были не пролечены. Также для исследователей стало открытием то, что девочки больше подвержены кариесу, чем мальчики.

По словам специалистов, эрозия и кариес у школьников образовались из-за постоянного употребления продуктов с высоким содержанием кислоты. Родители детей подтвердили догадку ученых, сообщив, что примерно 20% детей довольно часто употребляют газировку и фруктовые соки.

Наверное это должно стать Вам и Вашим детям примером или уроком — пить газировку вредно!

11. Газированные напитки приводят к бесплодию


Итак вы узнали об 11, как показалось, самых страшных фактах о вреде газированных напитков.

А теперь я предлагаю вам отойти от вашей привычки пить эти вредные напитки и снизить риск негативных побочных эффектов.

Вот несколько советов…

Изменить свою привычку. Возможно Вы любитель прогуляться во время работы до ближайшего автомата с этими напитками или забегаловки, где их продают? Если это так, измените свой маршрут. Даже не смотрите на него, чтобы избежать искушения и минуйте свои регулярные точки покупки.

Замените свой любимый напиток. Попробуйте заменить газировку на другой напиток, который не содержит сахара или искусственных подсластителей. Например, попробуйте травяной чай (мята, мелиса и другие травы), воду с полезнейшим соком () или стакан домашнего молока, чтобы утолить свою жажду.

Знайте свою цель. Назначьте день, когда вы не будете пить эти напитки. Поставьте себе цель: , набрать мышечную массу, излечиться от болезней и другие.

Ну и в добавок…

Вот рецепты

Полезных детокс-напитков, соков и смузи, которые помогут вам избавиться от этой дурной привычки покупать и пить эти вредные, сладкие, газированные напитки:

Вывод

Кока-кола, Пепси и другие известные производители постоянно хотят улучшить качество своих напитков. Они работают в этом направлении уже давно.

Но, но все равно ученые каждый год находят доказательства их вредности.

Если статья была вам интересной, пожалуйста, поделитесь ею с другими!

Знаете ли в ы еще какие-либо негативные последствия или способы отойти от этой плохой привычки? Поделитесь своим опытом, оставив комментарий ниже!

Газированная вода — это вода, которая обогащается углекислым газом под давлением. На рынке существуют десятки различных марок и разновидностей: сладкая, минеральная, обычная бутилированная, — вся она подвергается карбонизации — процессу обогащения газом. Большинство напитков продаются уже готовыми к употреблению, к тому же вы можете сделать сладкую газировку сами, благодаря бытовым карбонизаторам и ягодным сиропам.

Делаете ли вы самостоятельно или покупаете в магазине, она может быть одинакова по составу с простой водой из-под крана, а может содержать соли, цитрат и бикарбонат натрия, калия, динатрия фосфат в зависимости от типа воды и производителя. Они добавляют воде солоноватый вкус и часто используются в качестве консервантов. Часто все эти вещества содержаться в воде изначально. Это касается воды из источников или артезианских скважин. Она считается очень полезной и лечебной для организма.

Все мы с детства любим сладкие газированные напитки. Эти напитки вкусные и шипучие, но не стоит считать, что они приносят пользу. За годы существования врачи нашли огромное количество вреда от их употребления. Так главный вопрос, который интересует многих, можно ли пить газированную воду?

Не частое употребление вряд ли повредит здоровью взрослого человека. Проблемы начинаются у тех, кто постоянно употребляет эти напитки в больших количествах. А еще намного хуже, когда вы лишаете себя от употребления полезных напитков и вместо этого пьете какую нибудь содовую. Существует большое количество здорового и полезного безалкогольного питья, которое стоит употреблять и взрослым и детям.

Состав

Вся сладкая газировка хоть и отличается друг от друга вкусом, запахом и цветом имеет приблизительно одинаковый состав. С ним вы сможете ознакомиться просто перевернув бутылку и прочитав ее состав, который производитель обязан указывать по законодательству.
Чаще всего вы сможете найти приблизительно такие данные на этикетке, будь то кола или лимонад:

  • Натуральные либо искусственные ароматизаторы
  • Кислота
  • Сахар (либо сахарозаменители и подсластители)
  • Кофеин
  • Углекислый газ

Почему все таки стоит отказаться?

Этим напиткам действительно грош цена. Главной причиной отказа, как по мне, является полное отсутствие какой-либо пользы и питательной ценности. Эта газированная вода наполнена огромным количеством сахара и пустых калорий.

Быстрые углеводы считаются мусорными и не приносят вашему телу никакой пользы. В газировке без сахара нет даже этого. Полезные напитки, в отличие от сладкой газировки, содержат в своем составе питательные вещества, витамины и минералы. Даже обычная вода может обеспечивать ваше тело минералами и жидкостью без добавления дополнительных калорий к вашей диете.

И не приносят вашему телу никакой пользы. В газировке без сахара нет даже этого. Полезные напитки, в отличие от сладкой газировки, содержат в своем составе питательные вещества, витамины и минералы. Даже обычная вода может обеспечивать ваше тело минералами и жидкостью без добавления дополнительных калорий к вашей диете.

Желудок.

Газированные воды производится путем добавления диоксида углерода под давлением. Результатом этого является образование слабых карбоновых кислот. После попадания в желудок они могут вызывать икоту и несварение. С повышенной аккуратностью стоит относиться к таким напиткам людям страдающими язвой, гастритом или грыжей желудка. Они могут нанести вред или усугубить ваше заболевание.

Влияние на кожу

Самая большая проблема — это огромное содержание сахара. Новости о его вредности не являются чем-то новым и необычным. Самым главным источником ненужного сахара для человека в наше время в первую очередь являются напитки, а мы знаем как он действует на ваше тело.

Усиливаются все воспалительные процессы. Так же в большом количестве сладкой газировки содержится кофеин. Одним из побочных эффектов его употребления является обезвоживание всего тела, которое в первую очередь отражается на вашей коже.
Из-за недостатка жидкости на коже со временем могут появляться морщинки. Текстура кожи ухудшается, она начинает выглядеть тусклой и обвисшей, появляются тонкие линии и морщины.

Сладкая вода — это фактор влияющий на старение кожи, потому что она заставляет организм вырабатывать воспалительные продукты.
Видимое воздействие на кожу можно даже сравнивать с курением. Побочные эффекты влияния сахара на кожу, в том числе вялость, сухость и снижение производства клеток, совпадают с эффектами никотина.

Но есть хорошие новости! Отказ от употребления за довольно короткий срок восстановит ее состояние. Уже через небольшой промежуток времени вы заметите изменения в лучшую сторону.

Ожирение

Газированная сладкая вода способствует развитию ожирения и диабета. В ее составе содержится фруктозный кукурузный сироп, вредные подсластители, которые прямо или косвенно влияют на ожирение. Потребление содовой часто связывают с развитием диабета второго типа из-за большого содержания сахара.А как же газировка без сахара? Сильных отличий от простой нет.

Используемые в изготовлении диетической сладкой воды повышают аппетит из-за чего труднее сбросить лишний вес.

Влияние на зубы и кости

Газированная вода наносит вред вашим зубам. Кислота во рту в сочетании с бактериями начинает оказывать пагубное влияние на зубную эмаль. Любая газировка, в том числе и диетическая содержат в своем составе кислоты. Они ускоряют разрушение и вызывают кариес, провоцируя нарушения целостности зубов. Ко всему прочему сладкая вода ослабляет ваши кости.

Практически вся безалкогольная газировка содержит в своем составе фосфор и кофеин, вещества, как полагают, способствующие в развитии остеопороза. Употребляя газировку люди меньше пьют здоровые напитки, например . Это лишает ваши кости дополнительной дозы кальция. Из-за нехватки этого элемента ваши кости становятся слабыми и хрупкими.

Содовая может наносить вред вашим органам. Последние исследования выявили взаимосвязь между употреблением сладкой газированной воды и развитием некоторых хронических болезней. От ее воздействия страдают печень, почки и сердце.

Побочные эффекты пузырьков

Карбонизация воды оказывает множество негативных влияний на людей. Люди с синдромом раздраженного кишечника испытывают вздутие живота и газы из-за CO2. Более того газы вызывают нарушение работы пищеварительной системы и у здоровых людей. Людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта, гастритом, язвой и грыжей газировка противопоказана.

Полезные напитки

К счастью существует огромное количество альтернатив вредным газировкам. Они как минимум не приносят вреда в, а многие из них еще и полезны.

Вода

Это самый лучший напиток из всех возможных. Она абсолютно бесплатна и течет из вашего крана и не несет в себе никаких калорий. Если вам очень нравится газированная вода, то существует огромный выбор различных минеральных вод . В их составе много различных микрокомпонентов , помогающих вашему пищеварению и организму в целом.

Газированная вода — также известная как минеральная или бутилированная вода, это простая вода из-под крана или природная из специального источника без содержания сахара, обогащённая углекислым газом промышленным способом. В процессе ее создания не добавляют сахар, калории или кофеин.
Употребление необходимого количества жидкости является жизненно важным для хорошего здоровья и минеральная вода отлично справляется с этой задачей.

Поддержание нормального уровня жидкости в организме снижает риск запоров, а так же необходимо для нормальной работы сердца и почек, регуляции температуры тела и улучшения состояния вашей кожи. Для повышения пользы добавляйте в воду дольку лимона. Вода с лимоном несет в себе всю пользу этого цитруса, включая большое количество антиоксидантов!

Фруктовый сок

Мы имеем в виду натуральные свежевыжатые соки или покупные, с малым содержанием сахара. Так же можно есть фрукты, в которых содержится очень много жидкости из которых вы дополнительно получаете полезные волокна — клетчатку.

Молоко

Оно является еще одним важным и полезным напитком, особенно для детей. В стакане молока содержится 120 калорий и девять незаменимых питательных веществ. Стоимость литра молока является довольно демократичной.

Чай

Какой чай вы предпочитаете — зеленый, черный, травяной — все они, содержат высокий уровень антиоксидантов, защищающих ваше тело от вреда, наносимого свободными радикалами. Это предотвращает большое количество болезней и защищает от преждевременного старения.

Выводы

Сама по себе вода в чистом виде не влияет на ваше здоровье и организм. Употребление именно газированной воды умеет множество негативных последствий. Она может увеличивать симптомы синдрома раздраженного кишечника, провоцировать вздутие живота из-за выделения газов в пищеварительном. С другой стороны были найдены свидетельства, что газировка помогает в борьбе с запорами у взрослых и детей.

Что касается сладкой воды, то рисков для вашего здоровья намного больше. Она сильно снижает плотность и крепость ваших костей и зубов, а огромное количество содержащегося сахара влияет на ваш метаболизм и ожирение.

Тем не менее вы можете употреблять сладкую газировку без проблем. Все негативные последствия сказываются, когда вы пьете ее постоянно в больших количествах. Если же вы употребляете ее, как в редких случаях, то вашему здоровью ничего не грозит и вы можете баловать ими себя и свою семью.

Посмотрите так же:

Газированная вода подразумевает ее обогащение углекислым газом. Различают минеральную и столовую, а также воду из природного источника. Сладкий напиток может отличаться разными вкусами. Польза и вред газированной воды зависит от химического состава.

Состав и калорийность газированной воды

Минеральная вода с лечебными свойствами обогащается посредством диоксида углерода. Минерализация составляет 10 и более г/л. В течение периода хранения состав не меняется, а вещества, приносящие пользу, сохраняются длительное время. Натуральная газированная вода не встречается часто. Она довольно быстро выдыхается, при этом польза не сохраняется.

Компрессор, который насыщал воду углекислым газом, был изобретен шведским конструктором. Промышленный аналог создали в XIX веке. Производство считалось нерентабельным из-за дороговизны. Газированная вода содержала пищевую соду.

Современное производство использует механическое и химическое газирование. При механическом способе выполняется аппаратное газирование в специальных сифонах, танках, сатураторах. Насыщение воды газом осуществляется под высоким давлением. При химическом методе в воду добавляется пищевая сода или кислота. Брожение применяют в процессе изготовления кваса, пива, шампанского, сидра и игристых вин.

Состав предопределяет разновидность и пользу воды:

  • слабо газированная;
  • средне газированная;
  • сильно газированная.

Кисло-сладкая основа отличается у каждого напитка. Подсластители, входящие в состав газировки, представлены:

  • аспартамом;
  • цикломатом;
  • сахарином;
  • ацесульфатом калия или суннетом.

Выделяют следующие варианты кислот:

  • яблочная;
  • лимонная;
  • ортофосфорная.

Некоторые виды газированных напитков включают кофеин. Консервант представлен углекислым газом, который вступает в химическую реакцию с водой и отличается быстрым растворением.

Важно! Некоторые люди интересуются, почему воду газируют. Польза углекислого газа заключается в уничтожении патогенных микроорганизмов, которые могут нанести вред здоровью. Кроме того, такой состав позволяет продлить срок реализации.

Калорийность минеральной и газированной воды без добавок составляет 0 ккал. Именно поэтому данный напиток приносит пользу при похудении. Газированная вода с большим количеством подсластителей и консервантов наносит вред организму, провоцируя набор веса.

Полезна ли газированная вода

Отвечая на вопрос, полезно ли пить газированную воду, специалисты обращают внимание на разновидность напитка. Польза натуральной газированной воды известна с древности. Изначально такой продукт использовался исключительно в целях лечения различных заболеваний.

Пользу для организма приносило употребление газированной воды в качестве напитка. Природные источники также использовались для принятия ванн. Например, Гиппократ описывал пользу природного продукта в своих работах.

В XVIII веке целебный напиток поступил в продажу. Позднее был создан синтетический аналог.

Сладкая газированная вода

  1. Тархун и Дюшес содержат эстрагон, обладающий противосудорожным действием. Вещество улучшает процесс пищеварения, способствует повышению аппетита. Дюшес также включает грушевый настой, утоляющий жажду и отличающийся мочегонным воздействием.
  2. В состав напитка Саяны добавлены дубильные и эфирные вещества, а также аскорбиновая кислота, лимонный сироп, экстракт левзеи, которые устраняют проявления усталости.

Внимание! Газированная вода с содержанием искусственных подсластителей и добавок не приносит пользу. Ее чрезмерное употребление может нанести вред.

Газированная минеральная вода

Минеральная вода – это очищенный продукт, искусственно обогащенный различными компонентами. Соблюдая определенные правила, такую воду с пользой можно пить как взрослым, так и детям.

Лечебная вода набирается из природных источников. Пользу приносит исключительно натуральный продукт, который оказывает следующие действия:

  • хорошо утоляет жажду;
  • улучшает продукцию желудочного сока при кислотности пониженного уровня;
  • питает клетки, ощелачивает плазму за счет нейтральных молекул;
  • поддерживает кислотно-щелочной баланс и тонус мышц благодаря содержанию натрия;
  • предотвращает вымывание из костей кальция.

Доказано, что при приеме натуральной газированной воды нормализуется функционирование различных систем организма. Польза употребления в улучшении пищеварения и повышении гемоглобина.

Существуют виды напитка, которые употребляются при конкретных заболеваниях. Столовая вода обогащена минералами, которые благотворно влияют на функционирование организма. Такой продукт можно употреблять без лечебных показаний.

Можно ли детям давать газированную воду

Специалисты обращают внимание, что стакан сладкой газированной воды содержит около 4 столовых ложек сахара. В жаркий летний день ребенок может выпить пол-литра такого напитка, что наносит вред детскому организму. Сладкая газированная вода не рекомендуется к употреблению в детском возрасте из-за:

  • отрицательного влияния на эндокринную систему и поджелудочную железу;
  • раздражающего воздействия кислот на желудок и пищевод, зубную эмаль;
  • выведения кальция из костной ткани.

Как правило, сахар в современных напитках заменен сахарозаменителями. Кроме того, продукт обогащен витамином С, который при взаимодействии с консервантами образует канцероген. Сочетание сахарозаменителей, углекислого газа и кислот зачастую у детей вызывает аллергию. Продукт не утоляет жажду, а способствует ее усилению.

Внимание! Газированная вода не приносит пользу детскому организму. Вред такого напитка заключается в разрушении зубов, отрицательном влиянии на органы пищеварения.

Полезное действие оказывает минеральная столовая вода без газа, хорошо утоляющая жажду и насыщающая организм необходимыми минералами. Детям до года подойдет специальная вода, очищенная от лишних веществ.

Можно ли пить газированную воду беременным и кормящим

Газированная вода при беременности не приносит пользу, так как углекислый газ может провоцировать дискомфортные ощущения в желудке и кишечнике. Входящие в состав синтетические вещества блокируют всасывание кальция, который необходим для развития скелета растущего плода и материнского организма при грудном вскармливании.

Пользой отличается столовая вода без газа. Хлоридсодержащая минералка провоцирует гипертонию и отеки у беременных женщин.

Синтетические вещества, содержащиеся в сладкой газировке, могут нанести серьезный вред организму ребенка в период беременности и лактации. Именно поэтому от употребления продукта следует категорически отказаться.

Газированная вода при похудении: вред или польза

Польза газировки заключается в чувстве насыщения после ее употребления. Поскольку она не содержит жиров, белков и углеводов, энергетическая и пищевая ценность также отсутствуют. Диетологи рекомендуют включать продукт в рацион при диете. Тем более одним из принципов похудения называют достаточное поступление жидкости.

Вред может наблюдаться при избыточном употреблении и проявляется метеоризмом и вздутием. Сладкая газировка содержит значительное количество сахара и не может применяться с целью снижения веса.

Газированная вода при заболеваниях ЖКТ

Лечебная газированная вода применяется при определенных заболеваниях. Нежелательно употребление такого продукта без показаний. Газировка может спровоцировать обострение гастрита и воспаления поджелудочной железы, что указывает на необходимость ее исключения из рациона. Гастроэнтерологи рекомендуют пить минеральную столовую воду без газов. При наличии патологий пищеварительного тракта может быть назначена вода, отличающаяся лечебным действием.

Как газируют воду в домашних условиях

Многие люди интересуются, как сделать газированную воду самостоятельно. Газировку можно приготовить, используя пищевую соду, лимонную кислоту, воду и сахар. Такой напиток может причинить вред детям до 3 лет, а также людям с патологиями желудочно-кишечного тракта, ожирением в анамнезе.

Домашняя газированная вода также готовится при помощи специального аппарата – сифона. Существуют модели для домашнего использования, которые газируют воду благодаря наличию баллона с углекислым газом.

Применение в кулинарии

Газированная, в частности, минеральная вода, широко используется для приготовления различных блюд. Газировка является основой для различных коктейлей и добавляется в тесто для блинов. Кулинары используют напиток в качестве заправки для окрошки и маринада для мяса.

Как выбрать газированную воду

Чтобы газировка приносила пользу, а не вред, следует руководствоваться общими правилами:

  • пить лечебную и лечебно-столовую воду только по рекомендации лечащего врача;
  • при приобретении напитка отдавать предпочтение столовой разновидности;
  • совершать покупки только в аптеках и крупных магазинах;
  • внимательно изучать состав напитка и срок годности, чтобы избежать нанесения вреда;
  • приобретать продукт известных марок.

Осторожно! Газировка должна быть прозрачной. Осадок указывает на испорченность, плохое качество продукта, который может причинить вред здоровью.

Вред газированной воды и противопоказания

Синтетический продукт наносит вред здоровью за счет агрессивного состава. Причиненный вред подразумевает развитие следующий патологий:

  • гастрит;
  • ожирение;
  • гипертония;
  • воспаление поджелудочной железы;
  • сахарный диабет;
  • аллергия;
  • мочекаменная болезнь;
  • атеросклероз;
  • снижение остроты зрения.

После употребления синтетического напитка головной мозг получает сигнал о поступлении жидкости. Воздействие сахара на вкусовые рецепторы приводят к необходимости приема новой порции. Это связано с невозможностью утоления жажды напитком, содержащим сахар и газ. При регулярном употреблении многократно увеличивается риск развития сахарного диабета, ожирения, атеросклероза за счет повышенной концентрации холестерина, причиняющего вред сосудам.

Кальций из костной ткани вымывается из-за содержания ортофосфорной кислоты. Таким образом, существенно возрастает вероятность остеопороза, особенно у пожилых людей. Образующийся при сочетании аскорбиновой кислоты и бензоата натрия бензол разрушает ДНК, провоцируя развитие злокачественных опухолей.

Осторожно! Содержащийся в напитке кофеин приводит к привыканию.

Продукт причиняет вред маленьким детям, беременным и кормящим женщинам. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ожирении и аллергии вред для организма также является существенным. После употребления напитка нередко отмечается вздутие, тошнота и отрыжка.

Заключение

Польза и вред газированной воды заставляет серьезно отнестись к выбору продукта. Под газировкой понимают не только натуральную минеральную воду, приносящую пользу здоровью. Название также подразумевать сладкий напиток, при частом употреблении которого можно нанести серьезный урон здоровью.

Была ли Вам данная статья полезной?

Читайте также.
..

Можно ли пить газированную воду

Газированная вода – популярный напиток для утоления жажды. В США, например, потребление газированных напитков в среднем составляет около 180 литров на человека в год. Жители СНГ пьют меньше газировки: 50 литров, китайцы – всего 20 литров.

В последнее время, стало модно следить за здоровьем и вести здоровый образ жизни, и люди стали чаще задумывать, можно ли пить газированную воду, и в каких количествах. Кстати, по нормативам, количество газа в воде не должно превышать 1%. Бывает минеральная вода, естественно насыщенная газом, но сейчас научились и искусственно газировать воду, в первую, очередь, чтобы сохранить ее свойства, так как углекислый газ – наименее вредный консервант, имеющий антибактериальные свойства. Газированная вода и напитки разных производителей очень разнятся по составу, и важно выбрать качественный продукт
, на минеральной основе и с натуральными ингредиентами.

Газированная вода раздражает слизистую кишечника и желудка, и злоупотребление такой водой может спровоцировать заболевания ЖКТ, поэтому при гастрите и других патологиях пить газированную воду каждый день не рекомендуется, а лечебную минеральную воду – только по согласованию с гастроэнтерологом.

Можно ли беременным газированную воду?

Во время беременности рекомендуется отдавать предпочтение воде без газа, поскольку СО2, входящий в состав газировок, может усугубить изжогу и отрыжку – проблемы, которые и так сопутствуют беременности в большинстве случаев. В особенности, следует отказаться от сладких газированных напитков, так как они могут спровоцировать аллергию у малыша. Стоматологи также советуют при беременности отказаться от газировки, так как углекислый газ способствует разрушению зубной эмали, а у беременной женщины и так повышенный расход кальция и фтора в организме, который идет на формирование плода.

Можно ли кормящим газированную воду?

При грудном вскармливании мамам лучше временно отказаться от газированной воды, так как углекислый газ, попадая в молоко, активизирует процессы брожения в кишечнике у малышей, которые и без того подвержены кишечным коликам. Красители и консерванты из сладких газированных напитков быстро попадают в молоко и тоже негативно отражаются на детском организме.

Можно ли детям газированную воду?

Детям до 2-3 лет вода с газом не рекомендуется, а после достижения этого возраста врачи допускают умеренное употребление минеральной газированной воды высокого качества, если ребенок не страдает проблемами ЖКТ. Конечно, в детском возрасте надо отдавать предпочтение минеральной воде без сахара

Есть ли льготы? Плюсы и минусы, информация о пищевой ценности и многое другое

Газированная вода — освежающая альтернатива газированным напиткам, но насколько она полезнее?

Чтобы сделать воду «газированной», в нее добавляют углекислый газ под давлением. Различные формы газированной воды включают содовую (в которую часто добавляют минералы), газированную воду и сельтерскую воду. Газирование делает его похожим на безалкогольные напитки, но с гораздо меньшим количеством калорий.

Газированная вода поможет предотвратить обезвоживание.Если вы обезвожены, вы можете испытывать сухость во рту, усталость, головную боль и снижение работоспособности. Хроническое обезвоживание может способствовать проблемам с пищеварением и осложнениям с сердцем и почками.

Газированная вода так же увлажняет, как и негазированная вода. Однако не все газированные воды одинаковы. В некоторые из них добавлен сахар или искусственные подсластители, поэтому важно прочитать этикетку с пищевой ценностью перед покупкой газированной воды.

Информация о питании

Один 8-унция Сервировка Аквафина Берри Взрыв игристая вода содержит:

  • Calor: 0 грамм
  • Calesterol: 0 грамм
  • Холестерин: 0 миллиграмма
  • натрий: 55 миллиграммов
  • углеводов: 0 грамм
  • Клетчатка: 0 грамм
  • Сахар: 0 грамм
  • Белок: 0 грамм

Потенциальная польза газированной воды для здоровья

Если вам трудно пить обычную воду, газированная вода может быть хорошей альтернативой. Он обеспечивает больше гидратации и гораздо меньше калорий, чем газировка. Эта дополнительная гидратация имеет несколько заметных преимуществ для здоровья:

Управление весом

Сохранение гидратации является ключом к снижению веса. Если вы чувствуете голод, это может означать, что вы обезвожены, потому что ваше тело не может заметить разницу. Употребление достаточного количества воды может помочь вам дольше чувствовать себя сытым и потреблять меньше калорий в течение дня.

Улучшение Пищеварение

Исследования показывают, что газированная вода помогает пищеварению.Одно исследование с 21 участником показало, что употребление газированной воды облегчает расстройство желудка и запоры.

Потенциальные риски газированной воды

Если вам не нравится обычная вода, газированная вода является хорошей альтернативой сладким газированным напиткам и фруктовым сокам. Самая полезная газированная вода без вкуса и сахара.

Остерегайтесь продуктов, содержащих добавки или подсластители. Эти типы газированной воды могут вызвать побочные эффекты у некоторых людей: 

Разрушение зубов

Газированная вода с высоким содержанием сахара может вызвать кариес.Но обычная газированная вода оказывает минимальное воздействие на зубы, особенно по сравнению с питьевой газировкой. Вы можете еще больше предотвратить кариес, поддерживая надлежащую гигиену полости рта и чередуя газированную воду с простой водой для очистки эмали.

Газы и вздутие живота

Карбонизация газированной воды вызывает у некоторых людей газообразование и вздутие живота. Если вы заметили чрезмерное газообразование при употреблении газированной воды, лучше всего переключиться на обычную воду.

Газированная вода действительно вредна для вас?

Они обнаружили, что женщины (но не мужчины), которые пили газированные напитки со вкусом колы три раза в неделю, имели тазовые кости с более низкой средней минеральной плотностью кости. Другие газированные напитки не имели значения. Авторы предполагают, что эффект, вероятно, связан с кофеином и действием фосфорной кислоты (не обнаруженной в газированной воде), которые еще недостаточно изучены. Возможно, он каким-то образом блокирует всасывание кальция, но пока никто не знает, как именно.Десять лет спустя до сих пор существуют разногласия по поводу того, как диета влияет на здоровье костей.

Что касается костей и желудков, то пока пить газированную воду вроде бы нормально. Но как насчет зубов? Неужели любая кислота, даже слабая, может разрушить эмаль на наших зубах? Возможно, нет. Очень мало исследований было проведено, в частности, по газированной воде, но гораздо больше было сделано по другим газированным напиткам. Барри Оуэнс из Стоматологического колледжа Университета Теннесси в Мемфисе, США, еще в 2007 году провел исследование, в котором сравнивал различные газированные напитки.В его исследовании напитки на основе колы оказались наиболее кислыми, за ними следуют диетические напитки на основе колы, а затем кофе.

Кумулятивный эффект

Он утверждает, что важен не только начальный pH напитка, но и то, насколько сильно напиток сохраняет эту кислотность в присутствии других веществ, потому что в реальной жизни присутствует слюна во рту, поскольку а также другие продукты, которые могут повлиять на уровень кислотности. Это называется буферной емкостью. Обзор различных напитков расставляет их в следующем порядке по буферной способности.Газированные напитки без фруктов, такие как кола, оказались наиболее кислыми (диетические версии оказались немного лучше), за ними следуют фруктовые газированные напитки, фруктовые соки и кофе. Другими словами, некоторые газированные напитки могут повредить твердость эмали.

Взяв кусочки эмали и погрузив их в различные безалкогольные напитки на шесть, 24 и 48 часов, Пунам Джейн из Школы стоматологической медицины Университета Южного Иллинойса продемонстрировал, что эмаль действительно начинает разрушаться. Некоторые утверждают, что это не очень похоже на реальную жизнь, потому что мы не держим напиток во рту так долго. Но на протяжении многих лет даже несколько секунд при каждом глотке складываются.

Вредна ли газированная вода?

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Если вы хотите бросить пить газированные напитки, то газированная вода вам подойдет. На самом деле, в отделе напитков в вашем местном продуктовом магазине, вероятно, столько же вариантов газированной воды, сколько и газированных напитков.С забавными и изобретательными вкусами, появляющимися у различных брендов (ежевика, огурец, кто-нибудь?), даже те, кто не пьет газированные напитки, могут быть достаточно заинтригованы, чтобы запрыгнуть на подножку газированной воды.

Но некоторые люди (включая ученых!) начали задавать вопросы о том, насколько эти напитки лучше для вас, чем любой другой сладкий газированный напиток: Вредна ли газированная вода для ваших зубов? Что у тебя с пищеварением? Как именно это влияет на уровень голода?

Прежде чем сделать глоток, вот все, что вам нужно знать о влиянии газированной воды на здоровье.

Что такое искрящаяся вода?

Газированная вода кажется достаточно простой — газированная вода, верно? Не так быстро, по словам Кристи Бриссетт, MS, RD, президента 80 Twenty Nutrition в Чикаго. «Существуют разные типы газированной воды, и эти различия могут сбивать с толку. Всего несколько видов включают газированную минеральную воду, сельтерскую воду, газированную воду и тоник», — говорит она. По сути, все эти напитки имеют шипучую консистенцию благодаря углекислому газу.

  • Газированная минеральная вода содержит природные газы, вызывающие газирование, и в нее может быть добавлено некоторое количество углекислого газа для эффекта пузырьков. Этот сорт также содержит природные минералы, такие как соли и соединения серы.
  • Зельтерская вода — это просто вода с углекислым газом и может содержать ароматизаторы.
  • Газированная вода содержит больше минералов, чем минеральная вода, таких как бикарбонат натрия, цитрат натрия, сульфат калия и динатрийфосфат.
  • Тоник содержит добавленные сахара.

    Почему газированная вода имеет плохую репутацию?

    «Газированная вода в последнее время приобрела плохую репутацию из-за путаницы в отношении ее воздействия на зубы и вопросов о том, действительно ли некоторые ингредиенты являются «натуральными», — говорит Бриссет. «Еще одна распространенная жалоба на газированную воду заключается в том, что она вызывает газообразование и вздутие живота. Карбонизация буквально вводит воздух в пищеварительный тракт, что может вызывать дискомфорт.”

    Некоторые более ранние исследования также показывают корреляцию между газированными напитками и плохим здоровьем костей, говорит Келли Джонс RD, CSSD, LDN .

    Наконец, считается, что газированная вода менее увлажняет, чем обычная вода, и потенциально может повысить уровень гормонов голода. Исследование на крысах, в котором также участвовали 20 мужчин студенческого возраста, показало, что употребление газированной воды увеличивает выработку грелина, гормона, вызывающего чувство голода.

    Итак, газированная вода полезна или вредна для вас…?

    Аргумент против газированной воды кажется сильным, но наука говорит о другом. Существует множество исследований, указывающих на тот факт, что претензии к газированной воде не совсем верны, и даже Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендует заменять газированную воду вместо подслащенных сахаром напитков. На этом давайте проясним некоторые запутанные заявления о пользе газированной воды.

    Зубы

    Сама природа добавления углекислого газа в воду снижает рН напитка, и многие опасаются, что кислота будет способствовать разрушению зубов.Исследование в Международном журнале детской стоматологии показало, что рН ароматизированной газированной воды составляет от 2,7 до 3,3, что потенциально вызывает эрозию. Проблема в том, что не так много долгосрочных исследований по оценке воздействия газированной воды на зубную эмаль.

    Тем не менее, Американская стоматологическая ассоциация говорит, что газированная вода «в целом хороша» для ваших зубов, но они предупреждают людей, чтобы они были внимательны к любым добавкам, которые могут повысить кислотность воды, например к лимонному соку.Слишком много добавленного сахара (читайте этикетку!) также может способствовать разрушению зубов. Если сомневаетесь, используйте соломинку.

    Кости

    Долгое время считалось, что кислотность газированной воды разрушает кости и даже может вызывать остеопороз. Однако в большинстве этих исследований использовалась сода, которая содержит очень кислую фосфорную кислоту. «В настоящее время более общепризнано, что, хотя потребление газированных напитков коррелирует с низкой плотностью костей у женщин, другие газированные напитки не показывают этой связи», — говорит Джонс . Другое исследование показало, что употребление 1 литра газированной воды, богатой натрием, не влияет на здоровье костей у женщин в постменопаузе.

    Голод

    В то время как некоторые исследования показывают, что газированная вода может повышать уровень гормонов голода, другие предполагают, что она может способствовать ощущению сытости. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutritional Science and Vitaminology , показало, что употребление газированной воды приводит к кратковременному эффекту насыщения, более позднее исследование подтвердило эти результаты.

    Проблемы с желудочно-кишечным трактом

    В то время как у некоторых газированная вода может вызывать газообразование и вздутие живота, исследования показывают, что у других она может помочь избавиться от запоров. Недавнее исследование у тех, кто страдает от функциональных запоров, показало, что употребление 1 литра газированной натуральной минеральной воды в течение трех недель улучшило частоту дефекации. Более позднее более крупное исследование повторило те же самые результаты.

    Но те, кто уже страдает от желудочно-кишечных заболеваний, таких как СРК, могут дважды подумать, прежде чем открывать бутылку.«Я бы посоветовал людям обратить внимание на функцию желудочно-кишечного тракта; если он заставляет их чувствовать вздутие живота или газообразование при регулярном употреблении, возможно, сейчас самое время сократить потребление», — говорит Джонс.

    Увлажнение

    Один из частых вопросов, связанных с газированной водой, заключается в том, увлажняет ли она так же хорошо, как обычная вода. «Некоторые люди говорят мне, что им действительно не нравится пить простую воду, но газированная вода может хорошо вписаться в любой план гидратации», — говорит Джонс. Рандомизированное исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , оценило состояние гидратации мужчин после употребления одного литра газированной воды по сравнению с водой и обнаружило, что оба варианта вызывали гидратацию у мужчин в равной степени.

    Стоит ли пить газированную воду?

    22 октябряGetty Images

    Газированная минеральная вода Perrier (24 штуки)

    «Я рекомендую газированную воду своим клиентам, которые пьют много газированных напитков, как отличный способ отказаться от сахара и/или искусственных подсластителей», — говорит Бризетт.

    Джонс соглашается: «Я не только часто рекомендую газированную воду, но и сам регулярно ее пью.”

    Оба диетолога предлагают выбирать простые сорта или добавлять собственные фрукты или замороженные фрукты для аромата. «Вы можете пить газированную воду весь день каждый день, если это не приводит к газообразованию или вздутию живота», — говорит Бриссет. «Я не вижу причин для большинства людей воздерживаться от газированной воды, но я бы не рекомендовал пить ее непосредственно перед и во время упражнений средней и высокой интенсивности, поскольку это может вызвать газообразование», — говорит Джонс.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Полезна ли газированная вода?

    Хотя вы, вероятно, не пьете газированную воду во время длительной пробежки, мало что может сравниться с освежающим вкусом La Croix, Bubly или Topo Chico после тяжелой тренировки. И не только бегуны наслаждаются газированными напитками — популярность газированной воды растет в геометрической прогрессии. На самом деле, продажи газированной воды выросли на 23.4 процента в годовом исчислении в мае 2020 года, согласно Fortune .

    Поскольку в наши дни газированная вода используется практически везде, вы, вероятно, задавались вопросом, действительно ли газированная вода полезна для вас или вам следует придерживаться обычной воды. Поэтому мы обратились к Рэйчел Шталь, магистру медицины, зарегистрированному диетологу из Нью-Йорка и старшему диетологу пресвитерианской больницы Нью-Йорка/Weill Cornell Medicines.

    Претензия:

    Зельтерская и газированная вода не так полезны для здоровья, как обычная вода, потому что газирование может повредить ваши зубы, обезвожить вас и препятствовать усвоению кальция в ваших костях.Предварительные данные также намекают на возможную связь с увеличением веса.

    Присоединяйтесь к Runner’s World+ сегодня, чтобы получить больше информации о здоровье и питании, которое вам нужно, чтобы бежать хорошо!

    Доказательства:

    Газировка имеет плохую репутацию, потому что ее пузырьки обычно ассоциируются с газировкой, которая получает плохую оценку здоровья во многих отделах. Да, сода была связана с более низкой минеральной плотностью костей, но это не из-за газирования, а из-за фосфорной кислоты, чего нет в сельтерской или газированной воде.

    Газировка и кислотность сельтерской и газированной воды не портят зубы и не разрушают эмаль. По данным Американской стоматологической ассоциации (ADA), эти напитки не хуже для ваших зубов, чем обычная безводная вода.

    По сравнению со спортивными напитками и газированными напитками, сельтерская и газированная вода оказались «минимально эрозивными», согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американской стоматологической ассоциации .Что касается заявлений об обезвоживании? Одно исследование даже показало, что те, кто пил больше газированной воды, были более обезвожены, чем те, кто этого не делал.

    Доказательства в поддержку связи с увеличением веса все еще очень предварительны. Исследование 2017 года показало, что крысы, которые пили напитки с углекислым газом, через год набирали больше веса, чем те, кто пил обычную воду, но исследование необходимо повторить на людях, прежде чем можно будет рассматривать какие-либо практические последствия.

    Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Вердикт:

    Консенсус общих данных прямо сейчас говорит о том, что обычная газированная вода так же увлажняет и полезна для вас, как и обычная вода, и нет никаких недостатков, если вы жаждете обезвоживания. Но Шталь предупреждает, что ароматизированные сорта могут не дать такой же отдачи от затраченных средств. «Не все газированные воды одинаковы», — говорит она.«Некоторые, возможно, добавили сахар».

    И если ваша банка шампанского подслащена, тогда вам, возможно, придется беспокоиться о проблемах с зубами, таких как эрозия эмали или образование кариеса, говорит Шталь (а также о возможности увеличения веса из-за употребления дополнительных калорий из сахара). .

    Из-за этого она советует покупать сельтерскую и газированную воду, в которых в качестве единственного добавляемого ингредиента указана газировка. Но если вы жаждете определенного вкуса, Шталь рекомендует добавлять свои собственные фрукты, овощи или травы в обычную сельтерскую воду.Ее желание? Огурец и мята. Но другие вкусные варианты включают ягоды, лимоны, лаймы, апельсины или манго.

    Регидратация с помощью этой газированной воды

    Ассортимент

    Ла Круа amazon. com

    29,94 доллара США

    Газированная минеральная вода

    Топо Чико amazon.com

    20 долларов.94

    Газированная вода Spindrift Grapefruit

    Спиндрифт amazon.com

    19,45 долларов США

    Если вам необходимо достать что-то уже ароматизированное, банка с указанием «натуральный» ароматизатор будет лучшим выбором, чем те, в которых используется сахар или искусственные подсластители.

    Шталь также отмечает, что у некоторых газирование может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, такое как вздутие живота или газообразование.Так что, если вы собираетесь на пробежку или занимаетесь другой тренировкой, безопаснее будет пить простую воду для увлажнения.

    Даниэль Цикл Старший редактор Даниэль Зикл для журнала Runner’s World и велосипедного спорта.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

    Некоторые бренды газированной воды содержат химические вещества PFAS, результаты исследования

    Новое исследование, проведенное Consumer Reports, показало, что некоторые бренды газированной воды содержат измеримое количество так называемых химических веществ PFAS, которые связаны с неблагоприятными последствиями для здоровья. Исследователи изучили более 40 марок бутилированной воды и обнаружили, что газированная вода с большей вероятностью содержит более высокие уровни химических веществ, чем негазированная вода.

    PFAS, что означает «пер- и полифторалкильные вещества», представляет собой группу искусственных химикатов, которые использовались с 1940-х годов во всем, от упаковки для пищевых продуктов до устойчивых к пятнам тканей.По данным Агентства по охране окружающей среды США, хотя они не регулируются на федеральном уровне в США, химические вещества были связаны с проблемами со здоровьем, такими как низкий вес при рождении, рак и нарушение гормонов щитовидной железы. Поскольку химические вещества не разрушаются легко в организме или в окружающей среде, их иногда называют «вечными» химическими веществами.

    Маркой газированной воды с самым высоким уровнем PFAS, обнаруженным Consumer Reports, была Topo Chico компании Coca-Cola, популярная в западной части США.С. городов, таких как Остин, штат Техас. Тесты показали, что уровень PFAS составлял 9,76 частей на триллион.

    30 миллиардов долларов на бутилированную воду

    Некоторые ученые и экологические группы считают, что ограничение в 1 часть на триллион (ppt) является подходящим ограничением, хотя в настоящее время химикаты не подпадают под федеральное регулирование. Тем временем бутилированная вода обогнала газировку и стала напитком № 1, продаваемым в США, и потребители ежегодно тратят на этот продукт более 30 миллиардов долларов. Но они могут платить не только за воду, когда откупоривают бутылку.

    «Был настоящий неподдельный интерес к тому, что именно потребители получают за все те деньги, которые они тратят», — сказал Райан Фелтон, журналист-расследователь Consumer Reports, работавший над исследованием.

    Хотя Агентство по охране окружающей среды заявило, что работает над предложением по регулированию бутилированной воды, могут пройти годы, прежде чем это станет законом, имеющим законную силу, добавил Фелтон.

    Согласно данным тестирования Consumer Reports, другие газированные воды, кроме Topo Chico, которые содержат измеримые количества PFAS:

    • Полярная натуральная сельтерская вода (6.41 ppt)
    • Газированная вода Bubly Blackberry (2,24 ppt)
    • Польша Spring Zesty Lime Газированная вода (1,66 ppt)
    • Canada Dry Lemon Lime Газированная сельтерская вода (1,24 ppt)
    • LaCroix Natural 16 90 ppt (1) 5 90 1 ppt Perrier Natural Sparkling Mineral Water (1,1 ppt)

    Coca-Cola, владелец Topo Chico, заявила, что ее продукция «протестирована ниже всех стандартов питьевой воды на содержание PFAS и других критериев, установленных действующими федеральными и государственными регулирующими органами США.Он добавил: «Мы продолжаем вносить улучшения, чтобы подготовиться к более строгим стандартам в будущем».

    Polar не сразу ответила на запрос о комментарии.

    Nestle Waters, в пресс-релизе, отвечающем на историю Consumer Reports, заявила, что ее последние результаты тестирования 100% натуральной родниковой воды марки Poland, натуральной родниковой воды Deer Park Brand и брендов Perrier показали «неопределяемый уровень PFAS».

    Почему игристое?

    Две негазированные воды, протестированные на измеримое количество PFAS — Природная родниковая вода Deer Park (1.21 ppt) и Священная живая вода турмалинового источника (4,64 ppt). Но исследование показало, что химические вещества были более распространены в газированной воде. Причина может быть связана с процессом карбонизации или связана с более высоким уровнем PFAS в исходной воде.

    В добровольном руководстве федерального правительства для PFAS говорится, что пределы должны быть ниже 70 частей на триллион, хотя в некоторых штатах установлены более низкие пределы от 12 до 20 частей на триллион. Ассоциация бутилированной воды предложила ограничить содержание этих химических веществ в пределах от 5 до 10 частей на миллион, сказал Джеймс Роджерс, директор по исследованиям и тестированию безопасности пищевых продуктов для Consumer Reports.

    «Consumer Reports призывает к ужесточению стандартов по ограничению содержания ПФАС в бутилированной воде», — сказал Роджерс CBS MoneyWatch. «Промышленность может работать намного лучше, поскольку многие бренды, которые мы тестировали, имеют уровни значительно ниже уровня 1 ppt, что показывает, что это возможно».

    Дефицит чистой воды 00:38

    В ответ на просьбу дать комментарий Международная ассоциация бутилированной воды заявила в электронном письме CBS MoneyWatch, что заявление Consumer Reports об уровнях PFAS в отношении рисков для здоровья «не основано на надежных научных данных.«

    Газированная вода с уровнем PFAS ниже 1 ppt включает газированную воду со льдом и черной малиной, газированную воду с малиной и лаймом Spindrift, натуральную газированную минеральную воду San Pellegrino, газированную воду с черной вишней Dasani и газированную воду с лимоном и лаймом Schweppes, как показало исследование.  

    «Риск здесь в том, что если вы выпьете банку Topo Chico, вы не будете мгновенно чем-то поражены», — сказал Фелтон. «Из этого следует сделать вывод, что PFAS широко распространены и входят в состав некоторых любимых напитков потребителей в бутылках.»

    Актуальные новости

    Загрузите наше бесплатное приложение

    Для последних новостей и анализа Загрузите бесплатное приложение CBS News

    Вредна ли газированная вода для зубов? | Office for Science and Society

    Общеизвестно, что газировка вредна для здоровья. Мы все читали отчеты и статьи, подробно описывающие, как сахар в газированных напитках портит наши зубы, вызывает ожирение или диабет.Так что, возможно, как и многие другие люди, вы обратились к газированной воде, чтобы заполнить эту холодную газированную нишу в своей жизни. Такие компании, как La Croix или Perrier, значительно выросли за последние годы, сигнализируя о растущей популярности содовой воды — иногда ароматизированной, часто не содержащей калорий «здоровой» альтернативы кока-коле или пепси.

    Но новые отчеты с такими заголовками, как «Газированная вода «чрезвычайно кислая» и может испортить зубы, предупреждает стоматолог», «Трагические новости для людей, которые любят сельтерскую воду» и мой личный фаворит «Ароматизированная вода — да, включая La Croix — эрозии ваших зубов» ставят под сомнение здоровый статус газированной воды.С такими утверждениями, как «Зельтерская вода может быть вредна для ваших зубов, особенно если она ароматизирована», становится все менее ясно, что хорошо для наших зубов.

    Я решил проверить немного газированной воды, в частности, потенциал теста водорода. pH вещества говорит нам о его кислотности или щелочности — вода примерно нейтральна с pH 7. Вот удобный справочный лист, чтобы дать вам некоторый контекст.

    ​

    Я провел день в лаборатории и провел в общей сложности 36 измерений pH газированной воды 9 различных марок, покупка которой в IGA выглядела очень странно.Я решил протестировать каждую бутылку как в холодном (4 ℃, обычная температура для холодильника), так и в теплом (21 ℃), газированном и дегазированном. Вы можете увидеть мои полные результаты в таблице ниже.

    pH-тесты

     

     

     

     

    Марка воды

    Теплый газированный pH

    Холодный, газированный pH

    Теплый, обезуглероженный pH

    Холодный, обезуглероженный pH

    Ощущения (лимон)

    5.52

    4,6

    6,33

    5,67

    Сен-Жюстен

    5,75

    4,66

    5,95

    5,56

    Бадоит

    5,88

    5.12

    6,27

    5,46

    Герольштайнер

    5,82

    5,2

    6,35

    5,89

    Нестле (Чистая жизнь)

    5. 13

    4,45

    5.8

    5,5

    Клубная газировка

    4,4

    3,69

    4,99

    4,77

    Перье

    5,25

    4,68

    6.03

    5.11

    Сан-Пеллегрино

    5,34

    4,28

    6,85

    5,6

    Эска (лимон)

    4,95

    4,05

    5,43

    5,63

    Действительно важные цифры, на которые следует обратить внимание, — это цифры для холодной газированной воды, так как именно так большинство людей пьют газированную воду. Среднее значение pH для всех холодных газированных вод составляет 4,5. Кажется, бытует мнение, что неароматизированная газированная вода на самом деле полезна для зубов, а ароматизированная наносит вред. Эта идея не совсем отражена в моих данных, хотя я протестировал только 2 ароматизированные воды (и обе с лимоном, так как это мой любимый). Лимонная вода марки Eska оказалась более кислой, но все же довольно близкой к среднему показателю, а вода марки Sensations на самом деле оказалась менее кислой, чем некоторые неароматизированные воды. Мне нужно было бы сделать больше тестов, чтобы быть уверенным, но, похоже, не так много правды в идее, что ароматизаторы вызывают повреждение зубов.

    Согласно некоторым источникам, зубы начинают деминерализоваться при рН 5,5, но если внимательно присмотреться к этому вопросу, то не все так однозначно. Журнал Канадской стоматологической ассоциации (JCDA) опубликовал этот выпуск в 2003 году, в котором рассматривается идея «критического pH» или pH, ниже которого ваши зубы подвергаются опасности эрозии. По их словам, «критический рН не имеет фиксированного значения, а скорее обратно пропорционален концентрации кальция и фосфата в растворе».

    По сути, зубная эмаль состоит в основном из гидроксиапатита, который растворяется в воде с образованием ионов кальция, фосфата и гидроксила (ОН-).Поэтому, когда мы пьем жидкости без ионов кальция или фосфата или с пониженным содержанием гидроксильных ионов (например, кислые растворы), некоторое количество минералов из наших зубов растворяется в жидкости (Вселенная любит сбалансировать все настолько, насколько это возможно). . Это происходит каждый раз, когда вы пьете воду, но только в небольших количествах (около 30 мг на 1 л воды), поскольку pH воды нейтрален. Когда мы пьем кислые напитки, такие как газированные напитки, фруктовые соки или (слегка) кислую газированную воду, минералы в наших зубах растворяются в процессе, называемом деминерализацией.

    Тогда насколько кислая может быть слишком кислой? Когда это равновесие между гидроксиапатитом и растворенными минералами зашкаливает? Ну, это зависит от рН вашей слюны. Если у вас есть бассейн, у вас могут просто лежать лакмусовые полоски, и может быть интересно определить pH вашей слюны. Но если вы этого не сделаете, поверьте мне на слово, pH слюны составляет ~ 5,5-6,5, в зависимости от ионов фосфата и кальция в вашем организме. Чем больше ионов в вашей слюне, тем ниже критический pH или, другими словами, тем больше кислоты могут выдержать ваши зубы до деминерализации.

    Короче говоря, полезна ли газированная вода для зубов? Нет. Но они не так плохи, как большинство других напитков, которые мы пьем. pH большинства газированных вод может быть ниже критического pH для большинства ртов, но как студент-химик я бы сказал, что утверждения о том, что эти воды «чрезвычайно кислые», совершенно ложны. pH Gatorade составляет около 3, апельсинового сока — около 3-4, а кока-колы — 2,4 (прочитайте о pH других распространенных напитков здесь). Если pH должен оставаться выше ~6, то лучше всего пить ежедневный Perrier теплым или, что еще лучше, теплым и негазированным. Но если, как и я, вы считаете, что это противоречит цели, то сделайте то, что делаю я, и прополощите рот водой из-под крана.

    Может быть, сельтерская вода и не является здоровой альтернативой газировке, на которую мы все надеялись, но она определенно является лучшей альтернативой. Откажитесь от Pepsi и утолите жажду S. Pellegrino, ваши зубы будут вам благодарны, и уровень сахара в крови тоже будет вам благодарен. Если этот набег на науку о сельтерской воде и научил меня чему-то, так это тому, что мне нужно пить больше простой старой, негазированной воды.

    @AdaMcVean

    Можно ли детям газированную воду?

    Лучше подождать, пока вашему ребенку исполнится не менее 2 лет, чтобы давать ему газированную или минеральную воду. Даже в этом случае обычная вода или молоко являются лучшими напитками для малышей.

    Детям младше 6 месяцев следует пить только грудное молоко или молочную смесь, которые содержат всю необходимую ребенку воду даже в жаркую погоду. (Грудное молоко и молочная смесь на 85 процентов состоят из воды.)

    Как только ваш ребенок станет достаточно взрослым, чтобы пить воду, лучше придерживаться простого вида.

    Газированная вода не является хорошей идеей, потому что газировка происходит из-за газа, и это именно то, что она вызовет у вашего младенца или ребенка. Это может привести к обильному срыгиванию и отрыжке, а также к болям и дискомфорту в животе.

    Газировка может вызвать проблемы с животиком в любом возрасте, и часто она является причиной газовых болей и дискомфорта в животе у детей, поэтому лучше подождать, пока ваш ребенок подрастет, чтобы дать ему газированные напитки любого вида.

    Можно ли детям пить минеральную воду?

    FDA определяет минеральную воду как воду, поступающую из подземного источника и содержащую определенный процент растворенных твердых частиц.Минералы, содержащиеся в минеральной воде, обычно представляют собой натрий, кальций и магний, хотя FDA не регулирует, какие минералы или сколько их может быть в воде — просто минералы должны встречаться в воде естественным образом и не могут быть добавлены позже.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *