Витамин в6 суточная норма в мг: Витамин В6 – суточная норма пиридоксина и доза в мг

Витамин В6. Сколько принимать, для чего нужен?

Витамин В6

Пиридоксин, он же витамин В6, играет для функционирования человеческого организма ценную биохимическую роль. Частично вырабатывается нашим телом в кишечнике, львиная доля поступает с пищей в трех равнозначных вариациях. Внутри трансформируются в пиридоксальфосфат, накапливается мышечной тканью (80%), печенью (10%). Вещество растворяется жидкостью, поэтому относится к водорастворимым витаминам.

Витаминный элемент непосредственно участвует в метаболизме, влияет на нормальный жировой, углеводный, белковый обмен, переносит необходимые вещества через клеточную мембрану, питает ткани энергией.

Открыто вещество в 1934 году при исследовании дерматита на лапках подопытных крыс, а четырьмя годами позже было выделено из дрожжей, получив наименование витамина В6.

Недостаток уровня пиридоксина влечет множество проблем со здоровьем, поэтому назначается отдельно для устранения авитаминоза и гиповитаминоза, а также присутствует как компонент комплексной терапии ряда заболеваний.

Роль витамина В6 для организма человека

Без пиридоксина не обходятся жизненно важные биохимические процессы в ключевых органах и системах нашего тела. Он выступает в различных ролях — кофермента, стимулятора, регулятора, транспортера, пускового механизма для синтеза важных элементов.

На витамине B6 лежит множество функций:

  • обеспечивать адекватную работу нервной системы;
  • активизировать обмен белков, липидов, глюкозы, аминокислот;
  • усваивать ионы магния;
  • способствовать продукции защитных антител, Т-клеток;
  • регулировать уровень глюкозы, выработку ферментов, гормонов;
  • выводить излишнюю жидкость, предотвращать отечность;
  • нормализовать кроветворение, выработку кровяных телец;
  • поддерживать здоровье печени, сосудов, сердца;
  • помогать клеточному питанию, доставлять энергию на клеточный уровень.

Витамин B6 напрямую отвечает за чувство удовлетворения, радости, благополучия, поскольку влияет на синтез серотонина, дофамина — гормонов счастья. Пиридоксин поддерживает в норме умственную деятельность, память, эмоциональное поведение.

Симптомы дефицита витамина B6

Авитаминозу и гиповитаминозу пиридоксина подвержены младенцы, рано оторванные от груди, беременные, лица на терапии антибиотиками, а также те, у кого пища скудна ценным элементом либо нарушено его всасывание. Нехватка витамина B6 влечет неприятные последствия для физического и психического состояния.

Со стороны телесных симптомов вырисовывается следующая картина:

  • анемия, недостаточный уровень гемоглобина;
  • судорожные состояния;
  • повышение давления;
  • образование сгустков, тромбов;
  • прогрессирующие дерматиты;
  • себорея;
  • головные боли;
  • онемение в ногах;
  • физическая слабость;
  • артриты, невралгии;
  • трещины уголков губ;
  • выпадение волос.

Психически и эмоционально дефицит витамина B6 проявляет себя:

  • депрессией;
  • нестабильностью поведения;
  • вспышками агрессии;
  • излишней возбудимостью;
  • нарушением памяти, мышления;
  • бессонницей;
  • негативным настроением.

Человек, получающий витамин B6 в малых количествах, нуждается в коррекции рациона и дополнительном приеме препарата пиридоксина, чтобы удовлетворить потребность организма.

Рекомендованная суточная норма потребления пиридоксина

Благодаря исследованиям выведена норма физиологической потребности в витамине B6 для детского и взрослого периода жизни. По рекомендации Минздрава РФ доза пиридоксина, дифференцированная также по половому признаку, разделена на нормальную (в мг за сутки) и верхнюю, равную 25 мг/сутки.

В детском возрасте оптимальная доза вещества составляет:

  • новорожденным до полугода — 0,5;
  • с полугода до года — 0,6;
  • от года до двух — 0,9;
  • с трех до 6 лет — 1,2;
  • с 7 до 10 лет — 1,5.

Для подросткового возраста:

  • девочкам с 11 до 18 лет — 1,6;
  • мальчикам с 11 до 13 лет — 1,7;
  • юношам с 14 до 18 лет — 2.

Для взрослых:

  • мужскому полу старше 19 лет — 2;
  • женскому полу — 2;
  • беременным — 2,3;
  • кормящим грудью — 2,5.

По сведениям Минздрава, хроническую нехватку пиридоксина ощущает две трети россиян.

Какие продукты содержат витамин B6

Покрыть нашу потребность в витамине B6 помогают растительные и животные продукты, насыщенные ценными производными пиридоксина.

Продукты — лидеры содержания витаминного элемента, позволяющие восполнить суточную норму (в граммах на 100 г продукта):

  • мясо кролика — 0,8;
  • грецкий орех — 0,8;
  • фундук — 0,7;
  • говяжья либо телячья печень — 0,7;
  • паста из помидоров — 0,63;
  • дрожжи, чеснок — 0,6;
  • каши (пшеничная, ячневая) — 0,55;
  • куриная мякоть — 0,53;
  • рыба — 0,52;
  • говяжий ливер (сердце, почки), сладкий перец — 0,51.

Витамин B6 в достаточном количестве встречается в муке, злаках, бобах, хлебе, картофеле, томатах, молоке, капусте, рыбных консервах, грибах, баранине, свинине.

Показания к применению витамина В6

Благотворное влияние пиридоксина слабо известно обычным людям. Зато клинический эффект хорошо знаком медикам, поэтому его назначение широко практикуется. Применение касается как терапии массы заболеваний, так и профилактики недугов, связанных напрямую либо опосредованно с дефицитом витамина B6.

Показаниями к приему в лечебных целях являются:

  • анемия;
  • атеросклероз;
  • гипертония, ишемия;
  • тромбообразование;
  • токсикоз;
  • сахарный диабет;
  • дерматиты, себорея;
  • нервные, психические расстройства;
  • сбои пищеварения;
  • болезни печени;
  • отеки;
  • инфекции;
  • судороги;
  • туберкулез;
  • радикулит, артрит, неврит;
  • онкологические заболевания.

Профилактические назначения касаются курильщиков, беременных, кормящих, спортсменов, младенцев на искусственном молоке. Полезен витамин лицам, занятым интенсивным умственным либо физическим трудом, а также проходящим лечение антимикробными препаратами.

Как витамин B6 сочетается с другими препаратами

Взаимодействие пиридоксина с другими веществами следует учесть, чтобы препарат адекватно усваивался, не вредил эффекту прочих медикаментов.

Дружественными партнерами витамина B6 являются магний, фолиевая кислота

.

Антагонистами, замедляющими взаимное проникновение, выступают витамины В1 и В12. Антибиотики угнетают активность пиридоксина. Это касается также противотуберкулезных лекарств, гормональных противозачаточных средств.

Пиридоксин усиливает эффект диуретиков, кардиологических препаратов (гликозидов).

Передозировка пиридоксина, противопоказания

Клинические данные о последствиях передозировки не известны. Гипервитаминоз грозит при длительном употреблении и накоплении тканями избыточных доз витамина. Проявляется потерей белка в волокнах, аллергическими проявлениями, сыпью, нервными реакциями, головокружением.

Витамин B6 провоцирует выброс соляной кислоты в желудке, поэтому его прием ограничивают пациентам, кто страдает гастритом либо язвой с повышенной кислотностью.

Осторожного подхода требуют лица с проблемами печени, сердца, почек.

Особенности приема пиридоксина для детей

Нехватка витамина B6 у ребенка приводит к замедлению роста и формирования мышечного корсета, анемии, дерматитам, экссудативному диатезу, себорее, расстройствам пищеварения.

Ребенок может испытывать перевозбуждение, плохо спать, выражать гнев, часто устраивать истерики. Возможны судороги, припадки.

Для адекватного получения пиридоксина в рацион малыша стоит обязательно включать продукты, содержащие необходимый элемент. При первых признаках гиповитаминоза лучше обратиться к педиатру и пройти восполняющий курс.

Таблица применимости Витамина B6

  • Анемия (малокровие)
    2.5-25 мг/сутки три недели, затем 1.5-2.5 мг/сутки в качестве поддерживающей терапии
    Дефицит витамина В6 может способствовать анемии.
  • Аутизм
    30 мг/сутки на 1 kg веса под наблюдением врача
    Исследования показывают, что витамин В6 может быть полезен для детей с аутизмом.
  • Депрессия
    20 мг дважды в день
    Оральные контрацептивы могут вызывать в организме дефицит витамина В6, питательных веществ, необходимых для нормального психического функционирования. В таких случаях, добавление витамина В6 может улучшить настроение.
  • Высокий уровень гомоцистеина
    400-1000 мкг фолиевой кислоты10-50 мг витамина В6, 50-300 мкг витамина В12 в сутки
    Витамин В6, фолиевая кислота и витамин В12 играют важную роль в преобразовании гомоцистеина в другие вещества в организме.
  • Утренняя слабость
    10-25 мг три раза в сутки
    В двух двойных слепых исследованиях, прием добавок с витамином В6 значительно снижал выраженность утренней слабости.
  • Предменструальный синдром (ПМС)
    100-200 мг в сутки
    Многие клинические исследования показывают, что прием витамина В6 помогает облегчить симптомы ПМС.
  • Возрастное слабоумие
    20 мг/сутки
    Есть данные, что добавки с витамином В6 (пиридоксина) могут улучшить производительность памяти, особенно у людей, которые страдают возрастным слабоумием.
  • Возрастное слабоумие
    По рекомендации врача
    У женщин с сердечно-сосудистыми заболеваниями или факторами риска, связанными с низким потребление фолиевой кислоты, витамина В6, и витамина В12,добавки с сочетанием этих питательных веществ могут защитить от возрастных когнитивных нарушений.
  • Астма
    100-200 мг/сутки
    Дефицит витамина В6 распространен у астматиков. Добавки с витамином В6 могут уменьшить частоту и тяжесть приступов астмы.
  • Туннельнный синдром
    100-300 мг/сутки не более 3х месяцев; 50-100 мг/сутки после курса
    Дефицит витамина В6 встречается у людей с синдромом запястного канала, бады с витамином В6 могут помочь облегчить симптомы.
  • Целиакия
    3 мг витамина В6, 0.8 мг фолиевой кислоты, 0.5 мг витамина B12
    Ежедневный прием добавок с витамином В6 (3 мг), фолиевую кислоты (0,8 мг) и витамин В12 (0,5 мг) помогают облегчить депрессию у людей с целиакией.
  • Депрессия при ПМС
    100-300 мг/сутки под врачебным контролем
    Некоторые исследования показывают, что добавки с витамином В6 помогает облегчить депрессию, в том числе депрессии, связанной с ПМС.
  • Перемежающая хромота
    200 мг EPA, 130 мг DHA, небольшие дозы витамина B6, фолиевой кислоты, витамина Е и альфа-липоевой кислоты
    В одном из исследований, мужчины с перемежающейся хромотой употреблявших кисломолочный продукт, обогащенные рыбьим жиром, витамином В6, фолиевой кислотой, витамином Е, олеиновой кислотой и Альфа-линоленовой кислотой могли проходить большие дистанции без ощущения боли, чем те, которые пили обычное молоко.
  • Радикулит
    по 50-100 мг витаминов B1 и B6, 250-500 мкг витамина В12 в комплексе трижды в день
    Комбинация витамина В1, витамина В6, и витамина В12 может предотвратить распространенный вид боли в спине и может уменьшить потребность в противовоспалительных средствах.
  • Макулярная дегенерация
    2.5 мг фолиевой кислоты, 50 мг витамина В6, 1 мг витамина B12
    В двойном слепом исследовании женщин-медицинских работников, которые имели сердечно-сосудистые заболевания или факторы риска, ежедневные добавки фолиевой кислоты, витамина В6, и витамина В12 значительно снизили случаи возрастной макулярной дегенерации.
  • Чувствительность к глутамату (аллергия на глутамат)
    По рекомендации врача
    В одном из исследований, восемь из девяти человек перестали реагировать на глутамат после приема витамина В6. Многие врачи предполагают, что люди, имеющие аллергию на глутамат должны попробовать добавки с витамином В6 в течение трех месяцев.
  • Нейропатия
    По рекомендации врача
    Принимая добавки фолиевой кислоты, витамина В12 и витамина В6 можно облегчить симптомы нейропатии и качество жизни.
  • Нейропатия
    25 мг витамина B1, 50 мг витамина B6 в сутки
    Принимая витамин В1 в сочетании с витамином В6 можно облегчить симптомы диабетической нейропатии.
  • Высокий уровень гомоцистеина у беременных и после родов
    750 мг/сутки под врачебным контролем
    Женщины, которые случались выкидыши были обнаружены высокие уровни гомоцистеина. Витамин В6 может уменьшить эти уровни и увеличить шансы на успешную беременность.
  • Шизофрения
    По рекомендации врача
    Витамин В6 используется в сочетании с ниацином при лечении шизофрении.
  • Кариес
    Взрослым 20 мг в сутки, детям 9 мг/сутки
    Витамин В6 повышает рост полезных бактерий во рту и снижает рост вредных бактерий, вызывающих кариес.
  • Диабет тип 1
    1800 мг/сутки пиридоксин альфа-кетоглутарата или 50 мг/сутки пиридоксина
    Люди с диабетом часто имеют низкие уровни витамина В6. Добавки с витамином, могут восстановить эти уровни и улучшить толерантность к глюкозе.
  • Диабет тип 2
    1800 мг/сутки пиридоксин альфа-кетоглутарата или 50 мг/сутки пиридоксина
    Люди с диабетом часто имеют низкие уровни витамина В6. Добавки с витамином, могут нормализовать уровень и улучшить толерантность к глюкозе.
  • Головокружение
    По рекомендации врача
    Исследования показали, что витамин B6 эффективен в снижении симптомов головокружения.
  • Угри
    По рекомендации врача
    Пока не доказано в исследованиях, некоторые источники предполагают, что прием витамина В6 может облегчить подростковое и предменструальные акне, однако, есть и обратные предположения, что прием витамина В6 может обратно усилить проявление акне.
  • Алкогольная зависимость
    По рекомендации врача
    Тревожные состояния связанные с алкогольной зависимостью могут быть облегчены путем употребления комбинаций витамина В6, витамина С, ниацина и витамима Е.
  • Болезнь Альцгеймера
    По рекомендации врача
    Сочетание коэнзима Q10, железо (железистый цитрат натрия), витамина В6 может улучшить психическое состояние у людей с болезнью Альцгеймера.
  • Аменорея
    По рекомендации врача
    По предварительным данным установлено, что витамин В6 восстанавил нормальную менструацию и нормализовал уровень гормонов в трех случаях женщин с аменореей, у которых наблюдался высокий уровень пролактина.
  • Атеросклероз
    По рекомендации врача
    Высокий уровень Гомоцистеина в крови связывают с развитием атеросклероза и порока сердца во многих исследованиях. Прием витамина B6 может помочь снизить уровень гомоцистеина.
  • Синдром дефицита внимания и гиперактивности
    По рекомендации врача
    В одном исследовании, большое количество витамина В6 был более эффективным, чем метилфенидат (Риталин).
  • Булимия
    По рекомендации врача
    Витамин В6, при приеме с L-триптофаном, улучшает пищевое поведение, чувство насыщения и настроение у женщин с булимией.
  • Целиакия
    По рекомендации врача
    Для людей с целиакией, которые испытывают депрессию даже после безглютеновой диеты, добавки с витамином B6 могут быть полезным.
  • Инфаркт
    По рекомендации врача
    Витамин В6 способен снижать уровень гомоцистеина в крови. Высокие уровни гомоцистеина связывают с повышенным риском сердечного приступа.
  • СПИД (ВИЧ)
    По рекомендации врача
    Дефицит витамина В6 была обнаружена в более чем трети случаев ВИЧ-положительных мужчин, дефицит был связан со снижением иммунитета в этой группе. Добавки с витамин могут повысить выживаемость в этой группе.
  • Гипогликемия
    По рекомендации врача
    Витамин В6 помогает контролировать уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом, а так есть сходство в том, как организм регулирует высокие и низкие уровни сахара крови, он может оказаться полезным для гипогликемии.
  • Камни в почках
    По рекомендации врача
    Прием витамина В6 с магнием может препятствовать образованию камней в почках.
  • Болезнь Осгуда-Шляттера
    По рекомендации врача
    Некоторые врачи сообщали о хороших результатах, при использовании комбинацию цинка, марганца и витамина В6 для пациентов с болезнью Осгуда-Шляттера.
  • Остеопороз связанный с высоким уровнем гомоцистеина
    По рекомендации врача
    Гомоцистинурия-состояние, связанное с высоким уровнем гомоцистеина, часто вызывает остеопороз. За счет снижения уровня гомоцистеина, витамин B6 может помочь предотвратить остеопороз.
  • Болезнь Паркинсона
    По рекомендации врача
    Витамин В6, может облегчить симптомы болезни Паркинсона.
  • Светочуствительность
    По рекомендации врача
    Витамин В6 был использован для успешного снижения реакции на солнечный свет.
  • До и после операционная поддержка
    По рекомендации врача
    В одном испытании, комбинация витаминов В1, В6 и В12 до и после операции предотвратили послеоперационное снижения иммунной активности.
  • Преэклампсия
    По рекомендации врача
    Добавки с витамином B6 и фолиевой кислоты снижают уровень гомоцистеина. Повышенный уровень гомоцистеина повреждает выстилку кровеносных сосудов и может привести к симптомам, осложненной преэклампсии.
  • Себорейный дерматит
    По рекомендации врача
    В одном исследовании применяли мазь с витамином В6 для лечения себорейного дерматита, однако внутренний прием витамина В6 был не эффективен.
  • Поздняя дискинезия
    По рекомендации врача
    В некоторых исследованиях, прием витамина В6 наряду с другими нутриентами связывают с предотвращениями развития поздней дискинезии.

Фон: зеленый — научно доказано, оранжевый — доказательства недостаточны, Белый — исследования не производились

Самые популярные добавки с Витамином В6

Iherb lotIherb lot Iherb lotIherb lot Iherb lotIherb lot Iherb lotIherb lot Iherb lotIherb lot Iherb lotIherb lot

Витамин B6 (Пиридоксин) — влияние на организм, польза и вред, описание

Общая характеристика витамина В6 (Пиридоксина)

В первой половине прошлого века были начаты научные исследования, связанные с витамином В6, которые продолжаются многими учеными и до настоящего времени. В 1934 году исследователь Пауль Дьерди впервые открыл этот витамин. Он же первым дал в 1939 году открытому веществу общепринятые теперь названия – витамин В6, пиридоксин. В 1938 году американский исследователь первым изолировал чистый кристаллический водорастворимый пиридоксин.

Витамин В6 на самом деле представляет собой группу витаминов: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, которые тесно связаны между собой и действуют совместно (калоризатор). Необходим В6 для образования антител и красных кровяных клеток.

Физико-химические свойства витамина В6

По своей химической природе вещества группы витамина В6 являются производными пиридина. Представляет собой белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде и спирте.

Враги: длительное хранение, вода, процесс пищевой обработки, алкоголь, эстрогены.

Пищевые источники витамина В6

Лучшие натуральные источники пиридоксина: пивные дрожжи, пшеничные отруби, завязь пшеницы, печень, почки, сердце, дыня, капуста, чёрная патока, молоко, яйца, говядина, цветная капуста, чеснок, спаржа, брокколи, треска, тунец, брюссельская капуста.

Суточная потребность в витамине В6

Измеряется в мг. Взрослым рекомендуется ежедневно принимать 1,6-2,0 мг, беременным женщинам необходимо повысить дозу.

В таблице указаны более подробные данные суточной потребности пиридоксина:

Возраст/пол Суточная потребность (мг)
Грудные дети 0-6 месяцев 0,5
Дети от 6 месяцев до 1 года 0,9
Дети от 1 года до 3 лет 1,0
Дети 4-6 лет 1,3
Дети 7-10 лет 1,6
Подростки юноши 11-14 лет 1,8
Подростки девушки 11-14 лет 1,6
Юноши 15-18 лет 2,0
Девушки 15-18 лет 1,7
Мужчины 19-59 лет 2,0
Женщины 19-59 лет 1,8
Мужчины 60-75 лет 2,2
Женщины 60-75 лет 2,0
Мужчины старше 75 лет 2,3
Женщины старше 75 лет 2,1
Беременные женщины 2,1
Женщины кормящие грудью 2,3

Полезные свойства витамина В6

Витамин В6 способствует должному усвоению белка и жира. Способствует превращению триптофана – незаменимой аминокислоты – в ниацин. Помогает предотвращать различные нервные и кожные расстройства. Облегчает состояние тошноты. Способствует правильному синтезу нуклеиновых кислот, препятствующих старению. Уменьшает ночные спазмы мышц, судороги икроножных мышц, онемение рук, определенные формы невритов конечностей. Действует как натуральное мочегонное средство.

Люди, употребляющие белок в большом количестве, нуждаются в этом витамине (calorizator). Витамин В6 может уменьшить потребность диабетиков в инсулине, и, если его доза не отрегулирована, это может привести к понижению содержания сахара в крови.

Пиридоксин полезен при следующих заболеваниях:

  • Лейкопении;
  • Анемии;
  • Токсикоз во время беременности;
  • Болезнь Меньера;
  • Воздушная и морская болезнь;
  • Гепатиты;
  • Болезни нервной системы;
  • Различные кожные болезни.

Вредные свойства витамина В6

Пиридоксин хорошо переносится во всех формах. Обладает очень низкой токсичностью. У людей с индивидуальной непереносимостью к пиридоксину могут развиться аллергические реакции в виде крапивницы. Вред может нанести лишь при длительном приеме в очень больших дозах. В этом случае возникают симптомы: онемение конечностей, покалывание, чувство сдавливания, потеря чувственности.

Усвояемость витамина В6

Витамин В6 хорошо усваивается организмом, а его излишки выводятся с мочой. Выводится через 8 часов после приема и как все витамины группы В должен восполняться, но если не хватает магния в организме усвоение витамина заметно ухудшается.

Дефицит витамина В6 в организме

Симптомы дефицита витамина В6:

  • Сонливость, раздражительность, заторможенность;
  • Потеря аппетита, тошнота;
  • Сухость кожи над бровями, вокруг глаз, на шее;
  • Трещины и язвочки в уголках рта;
  • Очаговое выпадение волос;
  • Бессонница;
  • Депрессия;
  • Метеоризм;
  • Появление камней в почках;
  • Конъюнктивит;
  • Стоматит.

Для грудных детей характерны следующие симптомы дефицита пиридоксина:

  • Повышенная возбудимость;
  • Судороги, напоминающие эпилепсию;
  • Задержка роста;
  • Желудочно-кишечные расстройства.

Заболевания, вызываемые дефицитом В6: анемия, себорейный дерматит, глоссит.

Избыток витамина В6 в организме

Обычно пиридоксин хорошо переносится во всех формах и быстро выводится естественным путем с мочой. Но вред могут нанести при длительном приеме большие дозы витамина В6. Дневные дозы, начиная с 2-10 грамм, могут вызвать неврологические расстройства. Возможные симптомы избыточного приема витамина В6 – беспокойство во сне и слишком яркие воспоминания сновидений (калоризатор). Не рекомендуется более 500 мг в день.

Взаимодействие витамина В6 (Пиридоксина) с другими веществами

Пиридоксин необходим для надлежащего усвоения В12. Необходим для образования соляной кислоты и соединений магния.

Люди, страдающие артритом, получающие лечение пеницилламином, должны принимать добавки этого витамина.

Добавки этого витамина не должны принимать те, кто в связи с болезнью Паркинсона принимают препарат леводопа.

Витамин В6 вместе с витаминами В1, В9 и В12 благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, предупреждает возникновение ишемии, атеросклероза и инфаркта миокарда.

Больше о витамине В6 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин В6»

Автор: Марина Л. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Витамин B6 (Пиридоксин)

Витамин B6 (Пиридоксин)Витамин B6 (Пиридоксин) – водорастворимый. Выводится через 8 часов после приема и как все витамины группы В должен восполняться.

Витамин В6 на самом деле представляет из себя группу витаминов: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, которые тесно связаны между собой и действуют совместно.

Измеряется в мг. Необходим для образования антител и красных кровяных клеток.

Взрослым рекомендуется ежедневно принимать 1,6-2,0 мг, беременным женщинам необходимо повысить дозу.

  • Необходим для надлежащего усвоения В12. Необходим для образования соляной кислоты и соединений магния.
  • Способствует должному усвоению белка и жира.
  • Способствует превращению триптофана – незаменимой аминокислоты – в ниацин.
  • Помогает предотвращать различные нервные и кожные расстройства. Облегчает состояние тошноты.
  • Способствует правильному синтезу нуклеиновых кислот, препятствующих старению. Уменьшает ночные спазмы мышц, судороги икроножных мышц, онемение рук, определенные формы невритов конечностей.
  • Действует как натуральное мочегонное средство.

Заболевания, вызываемые дефицитом В6: анемия, себоррейный дерматит, глоссит.

Лучшие натуральные источники: пивные дрожжи, пшеничные отруби, завязь пшеницы, печень, почки, сердце, дыня, капуста, черная патока, молоко, яйца, говядина.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) синтезируется в организме кишечной микрофлорой.

Дневные дозы, начиная с 2-10 грамм могут вызвать неврологические расстройства.

Возможные симптомы избыточного приема витамина В6 – беспокойство во сне и слишком яркие воспоминания сновидений. Не рекомендуется более 500 мг в день.

Суточная норма витамина В6 (пиродоксина)

Пол Возраст Суточная норма потребления витамина B6,
мкг/сутки
Младенцы до 6 месяцев 0,1
Младенцы 7—12 месяцев 0,3
Дети 1—3 года 0,5
Дети 4—8 лет 0,6
Дети 9—13 лет 1,0
Юноши 14—18 лет 1,3
Мужчины 18—50 лет 2,0 [3]
Мужчины 50 лет и старше 1,7
Женщины 14—18 лет 1,2
Женщины 19—50 лет 1,3
Кормящие и беременные женщины 2-2,2 [4]

Враги: длительное хранение, вода, процесс пищевой обработки, алкоголь, эстрогены.

Люди, употребляющие белок в большом количестве, нуждаются в этом витамине. Витамин В6 может уменьшить потребность диабетиков в инсулине, и, если его доза не отрегулирована, это может привести к понижению содержания сахара в крови.

Люди, страдающие артритом, получающие лечение пеницилламином, должны принимать добавки этого витамина.

Добавки этого витамина не должны принимать те, кто в связи с болезнью Паркинсона принимают препарат леводопа.

 

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) необходим для повышения количества, улучшения качества антител – защитников организма от возбудителей многих болезней.

Достаточное количество витамина B6 в организме важно для нормального продуцирования важного показателя функционирования нашей иммунной системы – количества Т-клеток.

Особенно витамин B6 необходим для детей и в пожилом возрасте для поддержания нормального уровня естественной защиты организма от бактериальных и вирусных инфекций.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) в комплексе с витаминами В1 (тиамин) , В9 (фолиевая кислота), В12 (цианкобаламин) стоит на страже здоровья сердечно-сосудистой системы, снижает случаи таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, инфаркт миокарда.

При отсутствии витамина B6 кровь становится более густой, вязкой, склонна образовывать сгустки, которые могут закупорить сосуды. Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) выводит из организма гомоцистеин – аминокислоту, повышенное содержание которой в крови приводит к повышению частоты случаев инсульта и инфаркта миокарда.

Имеются данные о важной роли витамина B6 в профилактике атеросклероза. Исследования, проведенные на обезьянах, длительное время получавших рацион c недостаточным содержанием витамина B6, выявили развитие y них выраженного атеросклероза c преимущественным поражением коронарных сосудов.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) заботится о балансе натрия и калия в жидкостях организма.

Натрий входит составной частью в поваренную соль, благодаря чему происходит накопление воды в организме.

Если мы сильно солим пищу или принимаем недостаточно витамина B6, это приводит к скоплениям жидкости (отекам), повышению артериального давления.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) действует в этом случае как диуретик, помогая выводить воду из организма.

Принимает участие в обмене веществ, особенно в обмене белков, построении ферментов, осуществляющих обмен аминокислот.

Фосфорилируясь в организме, витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) превращается в фосфопиридоксаль, который является коферментом трансаминаз и таким образом входит в состав ферментов, обеспечивающих переаминирование аминокислот.

Особенно важна роль в обмене таких аминокислот, как триптофан, глютаминовая кислота. Расщепление триптофана происходит при участии витамина B6.

B связи c этим недостаток витамина B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) приводит к нарушению обмена триптофана, неполному его расщеплению, появлению в моче продуктов неполного расщепления (ксантуреновая кислота и др.).

Помогает организму противостоять стрессу, при котором надпочечники выбрасывают гормоны, активизируя белковый обмен.

Поэтому, при стрессовых ситуациях, пиридоксин расходуется более всего, ведь пиридоксин необходим для усвоения белка.

Играет большую роль в обмене жиров. Установлена связь витамина B6 c обменом ненасыщенных жирных кислот.

Образование в организме высокоактивной в биологическом отношении арахидоновой кислоты из линолевой происходит при участии пиридоксина. При лечении дерматитов отмечен лучший терапевтический эффект от совместного применения витамина B6 и ненасыщенных жирных кислот.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин), совместно с фолиевой кислотой (витамин B9), нормализует обмен холестерина (оказывает гипохолестеринемический эффект).

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) может быть отнесен к липотропным веществам. Установлено, что недостаток витамина B6 в рационе способствует жировой инфильтрации печени.

 

Источники: http://pyridoxin.x51.ru, http://www.calorizator.ru, http://ru.wikipedia.org/wiki/

 

          Витамин B6 (Пиридоксин)     Витамин B6 (Пиридоксин)    

Суточная доза витамина В6

Суточная доза витамина в6 зависит от возраста и физического состояния здоровья пациента. Дозировка пиридоксина рассчитывается лечащим врачом, который учитывает вес, заболевание, принимаемые лекарственные препараты, способные создавать в организме дефицит этого витамина.

Польза витамина В6Недостаток витамина В 6 в организме образуется из-за нарушений пищеварения или скудного однообразного питания. Обычно от недостатка страдают дети, пожилые люди или взрослые, ограничивающие себя в мясе, молоке, вегетарианцы.

Повышенная суточная доза витамина в6 требуется больным туберкулезом, употребляющим фтивазид, изониазид или другие производных гидразида изоникотиновой кислоты.

Для них целесообразно назначать пиридоксин по 5-10 мг в день для профилактики, чтобы предупредить нарушения функций центральной нервной системы.

Источники витамина В6

Человеческий организм самостоятельно вырабатывает этот витамин во время переваривания пищи, содержащей пиридоксаль, пиридоксамин или пиридоксин. Эти вещества находятся в некоторых растениях, молоке, мясе, морепродуктах и рыбе. Пиридоксаль имеется в цветной и белокочанной капусте и мясе.

Медикаментозная форма пиридоксинаПиридоксамин есть только в скелетных мышцах животных и рыбе.

Он был синтезирован в химических лабораториях и продавался в виде биологически активной добавки, но был запрещен и переведен в разряд лекарственных средств. Его бесконтрольное употребление в виде пищевой добавки приводило к интоксикации всего организма.

Пиридоксин — вещество, которое активно образуется в организме млекопитающих животных. Большое количество пиридоксина находится в мясе и молоке. Это вещество имеется в кожице корнеплодов, картофеля и моркови, но чтобы его получить, надо есть картофельную кожуру в сыром виде. Незначительные дозы пиридоксина в овощах не могут восполнить потребность организма в этом важном для эндокринной системы веществе.

Витамин В6 имеется в кедровых и грецких орехах, фасоли, ягоде облепихи и сладком перце. Все эти продукты следует употреблять в сыром виде, потому что витамин В6 неустойчив и почти полностью разрушается при термической обработке. Попав в организм человека с едой, любое из вышеназванных веществ трансформируется в пиридоксальфосфат в кишечнике. Оттуда он поступает в кровь и участвует в биохимических процессах, происходящих в организме человека.

При нарушениях пищеварения образуется недостаток витамина, который восполняют приемом синтетически созданных лекарственных веществ.

Самым безопасным и удобным для употребления из всех веществ, источников витамина В 6, оказался пиридоксин. Синтезированный препарат легко растворяется в воде и полностью усваивается в организме. Поэтому в аптеках продают пиридоксин как источник витамина В6 в ампулах для инъекций и таблетках по 5 мг в каждой.

Вернуться к оглавлению

Суточные нормы витамина В6

Продукты с витамином В6Эндокринная система человека — это большая химическая лаборатория, которая независимо от сознания человека занимается образованием различных ферментов, сложных соединений, гормонов. Пиридоксальфосфат нужен организму как основной действующий компонент для образования различных ферментов азотистого обмена.

Он необходим при:

  • образовании эритроцитов;
  • усваивании глюкозы нервными клетками;
  • белковом обмене;
  • трансаминировании аминокислот;
  • обмене жиров;
  • нормальной работе печени.

При нормальном состоянии организма взрослого человека суточная норма витамина В6 составляет 2 миллиграмма. Для детей эта норма меньше.

  1. Младенцам в возрасте до 1 года требуется 0,5-0,6 мг.
  2. Дети от года до трех лет нуждаются в потреблении 0,9 мг.
  3. В возрасте 4-6 лет дозировку увеличивают до 1,3 мг.
  4. В 7-10 лет организму требуется 1,6 мг.
  5. Пожилым людям, беременным или кормящим матерям требуется 2,2 мг в сутки.

При появлении признаков недостатка витамина В6 назначают Пиридоксин в таблетках или в инъекциях.

Вернуться к оглавлению

Показания для приема синтетического витамина В6

Проблема диареи при недостатке витамина В6При дефиците витамина В6 человеческий организм страдает от нервных расстройств, кожных заболеваний. Витамин В6 назначают в составе комплексной терапии для лечения анемии, заболеваний центральной нервной системы. Алкоголизм и гепатит, удаления желудка и больших участков кишечника, гемодиализ и прием больших доз диуретиков требуют употребление лечебных доз витамина В6, которые назначает лечащий врач.

Одним из признаков недостатка этого витамина являются:

  • долго незаживающие трещины губ;
  • дерматиты;
  • неполноценное питание;
  • длительно протекающие инфекции;
  • диарея;
  • энтерит;
  • длительное стрессовое состояние;
  • дрожь в руках;
  • потеря памяти;
  • нервный тик;
  • угревая сыпь;
  • ожирение.

Чтобы исключить развитие гиповитаминоза при значительных нагрузках различного характера взрослым рекомендуется принимать по 5 -10 мг/сут. Профилактический прием витамина B6 длится не более 10 дней, после чего требуется сделать перерыв.Таблетки принимают внутрь после еды.Лечебные дозы для взрослых составляют от 20 до 100 мг в сутки. Длительность приема должен указать лечащий врач. Курс лечения составляет 1-2 месяца.

Вместе с витамином В 6 рекомендуют принимать фолиевую кислоту, витамин В12 и В2.Суточная доза витамина В6 должна строго соблюдаться, потому что избыток пиридоксина может привести к интоксикации организма. Активное вещество обладает токсическим эффектом и может нанести вред печени и стать причиной нарушений работы эндокринной системы в целом.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Проблема диареи при недостатке витамина В6 Загрузка…

Пиридоксин (витамин В6)

ВИТАМИН В6 (ПИРИДОКСИН)

ХИМИЧЕСКИЕ И ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Витамином В6 называют близкие по составу и свойствам вещества — пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин. Для проявления витаминных свойств необходимо, чтобы эти вещества превратились в фосфорилированную форму (5-пиридоксал-фосфат). Такое превращение происходит в организме, после чего пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин приобретают витаминные свойства.

Витамин В6 — это собирательное название производных 3-гидрокси-2-метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина. Пиридоксин – одна из форм этого витамина.

  Химическая формула пиридоксина — CH₁₁NO


В результате работы ряда исследователей в разных странах в 1936 г. был выделен из дрожжей, а затем из рисовых отрубей витамин В6 и назван пиридоксином. Строение витамина В6 было установлено позднее и затем подтверждено его синтезом. Пиридоксин является 2-метил-3-гидрокси-4,5 (гидроксиметил)-пиридином.

Пиридоксин — белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде и спирте, устойчивое к кислотам и щелочам. При окислении 0,1% водного раствора пиридоксина равным объемом 0,1% КМn04 при 25° в течение 30 минут получается продукт неполного окисления пиридоксина — пиридоксаль, являющийся альдегидом пиридоксина. Пиридоксамин можно получить при нагревании пиридоксина с аммиаком или реакцией переаминирования пиридоксаля с аминокислотой. Так, пиридоксаль реагирует при нагревании с глютаминовой кислотой, образуя пиридоксамин и α-кетоглутаровую кислоту. Пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин устойчивы к нагреванию до 100-121° в кислых и щелочных растворах, быстро разрушаются под влиянием солнечного и рассеянного дневного света.

Роль и значение витамина B6 (пиридоксина)

Витамин B6 (пиридоксин) используется прежде всего как стимулятор в обмене веществ. Он является коферментом белков, которые участвуют в переработке аминокислот и регулируют усвоение белка. Пиридоксин принимает участие в производстве кровяных телец и их красящего пигмента — гемоглобина и участвует в равномерном снабжении клеток глюкозой.

  • принимает участие в образовании эритроцитов;
  • участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы;
  • необходим для белкового обмена и трансаминирования аминокислот;
  • принимает участие в обмене жиров;
  • оказывает гипохолестеринемический эффект;
  • оказывает липотропный эффект, достаточное количество пиридоксина необходимо для нормального функционирования печени.

Без витамина В6 невозможен не только нормальный белковый обмен, но также обмен жиров и углеводов. Равномерное снабжение глюкозой нервных клеток требует много пиридоксина, поэтому почти половина того пиридоксина, что есть в организме, используется им для выделения углеводов в кровь.

Витамин В6 препятствует резким нарушениям белкового, углеводного и жирового обмена, которые обычно имеют место при фосфорной интоксикации. Применение витамина В6 способствует сохранению гликогена в печени и мышцах, сохранению нуклеиновых кислот, меньшему накоплению жира и холестерина, поддержанию нормального содержания жидкости в органах. Витамин В6 также стимулирует желчеотделительную функцию печени.

Применение витамина В6 в комплексной терапии рахита оказало положительное действие на восстановление фосфорно-кальциевого обмена, на восстановление нарушенных обменных процессов в печени (белкового, аминокислотного, гликорегулирующей и антитоксической функций), на функциональное состояние центральной нервной системы, на динамику нарастания веса и др.

Полученные данные свидетельствуют о стимулирующем действии пиридоксина на функцию кровотворных органов. Пиридоксин также участвует в производстве эритроцитов и гемоглобина; поддерживает баланс калия и натрия во всех жидкостях в организме, что очень важно для нормальной работы нервной системы, памяти и работоспособности мозга. Витамин В6 участвует в синтезе нейромедиаторов, к которым относится и серотонин — вещество, снижающее чувствительность болевой системы организма, а также влияющее на настроение, аппетит и крепкий сон.

Благодаря витамину В6 укрепляется иммунитет, так как он способствует образованию антител, защищающих организм, и клеток, стимулирующих работу иммунной системы. Витамин В6 способствует развитию естественного иммунитета при некоторых патологических состояниях. Установлено в динамике, что витамин В6 оказывает нормализующее влияние на количественную сторону гемо- и лимфопоэза.

Витамин В6 стимулирует лейкопоэз при лейкопении на почве хронической интоксикации, вызываемой лекарственными препаратами (например, пирамидоном), рентгеновыми лучами, некоторыми промышленными токсическими веществами (например, бензолом). Прекращение указанных воздействий и применение витамина В6 приводят к увеличению содержания лейкоцитов в крови.

Людям, склонным к возникновению заболеваний сердца и сосудов, пиридоксин нужен в больших количествах: он не даёт крови сгущаться, предупреждает развитие атеросклероза, инфаркта и инсульта, нормализует артериальное давление. Нормальная работа печени также зависит от содержания в организме витамина В6.

Рентгеновское облучение может понижать активность многих ферментных систем, особенно при повторном и интенсивном облучении, для которых витамины группы В служат коферментами. В этом случае витамин В6 (так же, как и некоторые другие витамины этой группы) может способствовать восстановлению нарушенных ферментных систем.

В организме витамина В6 всегда должно быть много, так как он необходим всем клеткам и тканям, поэтому нужно восполнять его запасы постоянно – лучше всего с помощью продуктов питания, но можно принимать и специальные биологически активные добавки.

Об участии пиридоксина в обменных процессах

Существенное значение имеет витамин В6 в белковом обмене.

В организме пиридоксин фосфорилируется, превращается в фосфопиридоксаль и входит в состав ферментов, участвующих в обмене различных аминокислот и в ряде других процессов азотистого обмена. Фосфопиридоксаль участвует в построении молекулы большого числа ферментов: гистаминазы, глютаминазы, аминоферазы, декарбоксилазы, кинуреназы и др.

Витамин B6 принимает активное участие в обмене триптофана.

При недостатке в пище пиридоксина в моче появляются продукты неполного расщепления триптофана — кинуренин и ксантуреновая кислота. У здорового человека пиридоксин выделяется с мочой в виде основного продукта расщепления — 4-пиридоксиновой кислоты и в незначительном количестве в виде пиридоксина. Сущность расщепления заключается в том, что альдегидная группа пиридоксаля окисляется до кислоты и возникает пиридоксиновая кислота, которая уже не обладает биологическими свойствами витамина В6.

Витамин В6 участвует в процессах обмена метионина, цистина, глютаминовой кислоты и других аминокислот.

Пиридоксин оказывает большое влияние на обмен аминокислот, содержащих серу, принимает участие в пересульфировании, т. е. переноса сульфгидрильных групп с одного соединения на другое. Так, ферменты, в состав которых входит фосфопиридоксаль, способствуют переносу серы с метионина на серин и образованию цистеина.

Другим путем превращения аминокислот являются процессы, связанные с отщеплением карбоксильной группы и называемые декарбоксилированием. Реакция декарбоксилирования аминокислот протекает с выделением углекислоты и образованием аминов. Например, цистеиновая кислота, образующаяся в результате окисления цистеина при отщеплении углекислоты, превращается в таурин, а таурин играет важную роль в обмене жиров. Фосфопиридоксаль является коферментом декарбоксилаз большинства аминокислот.

Витамин В6 принимает участие в глютаминовом обмене

Глютамин, как известно, играет существенную роль в метаболических процессах головного мозга. Витамин В6 необходим для синтеза сложных белков-порфирииов, входящих в состав простетических групп гемоглобина, миоглобина, цитохромов, каталазы и пероксидазы. Витамин В6 повышает в мышцах содержание креатина, играющего важную роль в процессе сокращения мышцы.

При повышенном содержании в пищевом рационе белка увеличивается потребность и использование витамина В6, а при его недостатке могут развиваться явления В6-гиповитаминоза.

Пиридоксин участвует также в жировом обмене.

Окисление жиров, их синтез и другие процессы жирового обмена в значительной степени связаны с витамином В6. Он повышает усвоение организмом ненасыщенных жирных кислот и принимает участие в синтезе арахидоновой кислоты. Пиридоксин при участии метионина способствует метилированию никотинамида.

Нехватка витамина В6 (В6-АВИТАМИНОЗ)

Вытяните руку ладонью вверх, затем постарайтесь согнуть два концевых сустава на четырех пальцах (ладонь не следует сжимать в кулак) до тех пор, пока кончики пальцев не коснутся ладони. Если это удастся с трудом, то у вас недостаток В6.

Хронические интоксикации, туберкулёз (из-за того что при лечении используется изониазид — антагонист витамина В6), а также неправильное питание могут послужить причинами гиповитаминоза В6. Длительная форма болезни встречается редко и проявляется дерматитом и акродинией.

Нехватка витамина В6 может вызывать более ста различных заболеваний. Из-за его дефицита нарушается белковый обмен и, как следствие, возникают хронические заболевания.

Недостаток пиридоксина приводит к снижению количества Т-лимфоцитов (важного показателя работы иммунной системы), снижению аппетита, тошноте и рвоте (в особенности, у беременных), заторможенности, раздражительности, судорогам, депрессиям, повышению тревожности, психозам. Кроме того, к себорейному дерматиту, задержке роста у детей, метеоризму, появлению камней в почках, аномалиям энцефалограммы, анемии (даже при полном обеспечении железом), конвульсионным приступам (часто и у детей), глосситу, стоматиту, конъюктивитам, полиневритам нижних и верхних конечностей. Грудные дети при В6 недостаточности страдают поражениями нервной системы (чаще всего эпилептиформными припадками).

При B6-авитаминозе у человека отмечается мышечная слабость и затруднения при ходьбе, головокружение, иногда боль в животе, воспаление слизистой языка, поражение красной каймы губ. Если для своевременного снабжения нервных клеток глюкозой не хватает пиридоксина, то человек быстро устаёт, плохо спит и чувствует себя подавленным.

Существенное значение имеет вопрос о роли В6-витаминной недостаточности в развитии атеросклероза, что, по всей вероятности, связано с влиянием этого витамина на жировой обмен. Также, длительный недостаток витамина В6 в пище способствует развитию жировой инфильтрации печени.

Нехватка пиридоксина нарушает баланс натрия и калия в жидкости, и в организме начинает накапливаться вода. Так возникают отёки: на ногах, руках, лице, и даже большой живот может быть следствием нехватки витамина В6.

Содержание витамина B6 в продуктах

Пиридоксин содержится во многих продуктах, но его несколько больше в продуктах животного происхождения: яйцах, креветках, устрицах, лососевых, тунце, ветчине, курином мясе, говяжьем фарше и баранине, печени, твороге, сыре и других молочных продуктах.

Растительные продукты тоже бывают достаточно богаты пиридоксином: пророщенные зёрна, картофель, горох, капуста, морковь, помидоры, фасоль, чечевица, соя, листовые зелёные овощи, многие крупы и злаковые, дрожжи, орехи, семечки, ягоды и фрукты.

Кроме того, пиридоксин синтезируется нормальной микрофлорой здорового кишечника.

Таблица 1. Содержание витамина В6 в пищевых продуктах

Продукты растительного к животного происхождения

Количество витамина В6 в мг на 100 г продукта

Бобы зеленые

0,55

Горох зеленый

0,1

Картофель

0,2

Капуста кочанная

0,1

Салат кочанный

0,2

Кукуруза (зерно)

1,0

Соевые бобы зрелые

0,9

Соевые бобы зеленые

0,35

Томаты

0,06

Лук зеленый

0,06

Груши

0,23

Апельсины

0,08

Ячмень (зерно)

0,8-2,3

Пшеничные отруби

2,5

Пшено (зерно)

0,8

Рис, цельное зерно

0,7

Рис полированный

0,2

Земляной орех

0,3

Молоко цельное

0,065

Сыр жирный

0,065

Яйцо, цельное

0,22

Яйцо, желток

0,45

Мясо крупного рогатого скота

0,9

Печень крупного рогатого скота

0,8

Почки крупного рога того скота

0,4

Телятина

0,5

Баранина, мясо

0,3

Баранья печень

1,2

Печень свиньи

0,5

Курица, мясо

0,8

Треска

0,35

Печень трески

3,0

Икра трески

2,5

Семга

0,35

Сельдь

0,16

Дрожжи сухие пивные

4,0-5,7

Дрожжи пекарские

0,62-0,7

Суточная потребность в витамине B6

Физиологические потребности в витамине В6 согласно  Методическим рекомендациям МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации:

  • Верхний допустимый уровень потребления – 25 мг/сутки.
  • Физиологическая потребность для взрослых – 2,0 мг/сутки.
  • Физиологическая потребность для детей – от 0,4 до 2,0 мг/сутки.

Таблица 2. Рекомендуемая суточная норма потребления пиридоксина (витамина В6) в зависимости от возраста (мг):

Возраст

Суточная потребность в витамине B6, (мг)

Грудные дети

0 — 3 мес.

0,4

4 — 6 мес.

0,5

7 — 12 мес.

0,6

Дети

от 1 года до 11 лет

1 — 3

0,9

3 — 7

1,2

7 — 11

1,5

Мужчины

(мальчики, юноши)

11 — 14

1,7

14 — 18

2,0

> 18

2,0

Женщины

(девочки, девушки)

11 — 14

1,6

14 — 18

1,6

> 18

2,0

Беременные

2,3

Кормящие

2,5

Суточная потребность человека в витамине В6 составляет для взрослого 2 мг, для беременной женщины и кормящей 4 мг и от 0,4 до 2 мг для ребенка. Как видно из табл. 1, при наборе обычных продуктов суточного рациона питания (мясо, рыба, молоко, хлеб, овощи, крупа и др.) потребность человека в витамине В6 может быть легко удовлетворена.

Витамин В6 поступает в организм человека в основном с пищей. Частично витамин B6 синтезируется микрофлорой кишечника, однако этот синтез не играет существенной роли в обеспечении потребности в этом витамине.

Потребность в витамине B6 повышается у беременных и кормящих женщин, так как сначала развивающийся плод, а затем новорожденный, по-видимому, истощает запасы этого витамина в организме матери. Во время менструации и при приёме оральных контрацептивов пиридоксина женщинам тоже требуется больше; при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипогликемии, инфекциях потребность в нём также повышается.

Витамин В6 находится во многих пищевых продуктах растительного и животного происхождения, но в каждом из них (за исключением сухих пивных дрожжей) его содержится сравнительно немного; однако пища в целом покрывает потребность человека в витамине B6.

Поскольку пиридоксин не накапливается в организме, то он должен поступать с пищей постоянно. И здесь особенно уязвимыми становятся любители всевозможных диет: пиридоксин быстро расходуется, а поступает его очень мало. В таком случае следует принимать биологически активные добавки – например, в виде дрожжей, или включать в рацион продукты, обогащенные витаминами группы В (например кисломолочные продукты на заквасках бифидо- или пропионовокислых бактерий (продуцентах витаминов гр. В).

Переизбыток витамина B6 (пиридоксина)

Избыток пиридоксина практически не встречается, потому что он быстро выводится с мочой. Если принять очень большую дозу в виде уколов или таблеток, то может возникнуть онемение рук и ног, кратковременное нервное расстройство. Все эти симптомы исчезают, как только пиридоксин выводится из организма.

Взаимодействие витамина B6 (пиридоксина)

Витамин В6 активно взаимодействует с другими необходимыми витаминами и минералами: вместе с кальцием он помогает работе сердца и мышц; благодаря ему эффективно используется глюкоза; железо, медь и цинк, взаимодействуя с пиридоксином, участвуют в синтезе гема – комплекса, входящего в состав гемоглобина и придающего клеткам крови красный цвет.

В сочетании с витамином В9 (фолиевой кислотой) пиридоксин регулирует количество холестерина в крови, а если добавить к ним другие витамины этой группы – В1 и В12, то будет защищена сердечно-сосудистая система.

Будьте здоровы!

 

ССЫЛКИ К РАЗДЕЛУ О ПРЕПАРАТАХ ПРОБИОТИКАХ

  1. ПРОБИОТИКИ
  2. ДОМАШНИЕ ЗАКВАСКИ
  3. БИФИКАРДИО
  4. КОНЦЕНТРАТ БИФИДОБАКТЕРИЙ ЖИДКИЙ
  5. ПРОПИОНИКС
  6. ЙОДПРОПИОНИКС
  7. СЕЛЕНПРОПИОНИКС
  8. МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ
  9. ПРОБИОТИКИ С ПНЖК
  10. БИФИДОБАКТЕРИИ
  11. ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ
  12. ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ
  13. СИНБИОТИКИ
  14. РОЛЬ МИКРОБИОМА В ТЕРАПИИ РАКА
  15. АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА
  16. АНТИОКСИДАНТНЫЕ ФЕРМЕНТЫ
  17. АНТИМУТАГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ
  18. МИКРОФЛОРА КИШЕЧНОГО ТРАКТА
  19. МИКРОБИОМ ЧЕЛОВЕКА
  20. МИКРОФЛОРА И ФУНКЦИИ МОЗГА
  21. ПРОБИОТИКИ И ХОЛЕСТЕРИН
  22. ПРОБИОТИКИ ПРОТИВ ОЖИРЕНИЯ
  23. МИКРОФЛОРА И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
  24. ПРОБИОТИКИ и ИММУНИТЕТ
  25. МИКРОБИОМ И АУТОИММУННЫЕ БОЛЕЗНИ
  26. ПРОБИОТИКИ и ГРУДНЫЕ ДЕТИ
  27. ПРОБИОТИКИ, БЕРЕМЕННОСТЬ, РОДЫ
  28. ДИСБАКТЕРИОЗ
  29. ВИТАМИННЫЙ СИНТЕЗ
  30. АМИНОКИСЛОТНЫЙ СИНТЕЗ
  31. АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА
  32. СИНТЕЗ ЛЕТУЧИХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
  33. СИНТЕЗ БАКТЕРИОЦИНОВ
  34. ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
  35. АЛИМЕНТАРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
  36. ПРОБИОТИКИ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
  37. ПРОИЗВОДСТВО ПРОБИОТИКОВ
  38. ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  39. НОВОСТИ

Витамин В6 — описание, свойства и применение, суточная норма, пищевые источники. Продукты богатые витамином в6

В первой половине прошлого века были начаты научные исследования, связанные с витамином В6, которые продолжаются многими учеными и до настоящего времени. В 1934 году исследователь Пауль Дьерди впервые открыл этот витамин. Он же первым дал в 1939 году открытому веществу общепринятые теперь названия — витамин В6, пиридоксин. В 1938 году американский исследователь первым изолировал чистый кристаллический водорастворимый пиридоксин.

Витамин В6 на самом деле представляет собой группу витаминов: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, которые тесно связаны между собой и действуют совместно (калоризатор). Необходим В6 для образования антител и красных кровяных клеток.

Физико-химические свойства витамина В6

По своей химической природе вещества группы витамина В6 являются производными пиридина. Представляет собой белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в и .

Враги: длительное хранение, вода, процесс пищевой обработки, эстрогены.


Суточная потребность в витамине В6

В таблице указаны более подробные данные суточной потребности пиридоксина:

Возраст/пол Суточная потребность (мг)
Грудные дети 0-6 месяцев 0,5
Дети от 6 месяцев до 1 года 0,9
Дети от 1 года до 3 лет 1,0
Дети 4-6 лет 1,3
Дети 7-10 лет 1,6
Подростки юноши 11-14 лет 1,8
Подростки девушки 11-14 лет 1,6
Юноши 15-18 лет 2,0
Девушки 15-18 лет 1,7
Мужчины 19-59 лет 2,0
Женщины 19-59 лет 1,8
Мужчины 60-75 лет 2,2
Женщины 60-75 лет 2,0
Мужчины старше 75 лет 2,3
Женщины старше 75 лет 2,1
Беременные женщины 2,1
Женщины кормящие грудью 2,3

Витамин В6 способствует должному усвоению белка и жира. Способствует превращению триптофана — незаменимой аминокислоты — в . Помогает предотвращ

для чего нужен организму, как принимать, можно ли пить, совместимость с алкоголем и витаминами B1 и B12, симптомы недостатка

Группа веществ, объединённая под одним названием — витамин В6, необходима для синтеза важнейших белков, функционирования нервной системы.

Зная функцию витамина можно установить причину патологических состояний, связанных с нарушением метаболизма.

Варианты названий

Витамин В6 – это группа органических природных соединений, отличающихся наличием в своей структуре групп:

  • Спирта – пиридоксин;
  • Альдегида – пиридоксаль;
  • Аминогруппы – пиридоксамин.

В человеческом организме витамин В6 в 80% случаев встречается в виде двух последних веществ, представленных в списке.

Вещество открыли в начале ХХ века, как составляющую растительных и мясных продуктов. Часть пиридоксина продуцируется микрофлорой кишечника.

Производные витамина являются коэнзимами (коферментами), без которых не запускаются ферменты. Это белки, катализирующие химические реакции в клетках. Пиридоксальфосфат – такси для некоторых аминокислот через клеточные мембраны.

Пиридоксин – что это за витамин?

Структурная формула пиридоксина

Группу активных веществ со сходными гидрофильными и коферментными свойствами учёные решили отнести к классу водорастворимых витаминов. Основное название группы – пиридоксин или витамин В6. Но могут использоваться варианты названий – адермин, антидерматитный.

Природный витамин не разрушается при термической обработке продуктов. Консервирование убивает пиридоксин.

Пиридоксина гидрохлорид, что это за витамин?

Сороковые годы ХХ века ознаменовались получением химического аналога витамина синтетическим путём, с целью восполнить его дефицит – пиридоксина гидрохлорид.

Было предложено несколько методов получения этого медицинского препарата. Но наиболее дешевым, простым по технологии был признан метод синтеза пиридоксина гидрохлорида, предложенный С. Харрисом и Фолькерсом.

Метод сводится к получению полупродукта – «пиридона» путём нитрирования монохлоруксусной кислоты и сложного взаимодействия солей натрия и производных ацетона с использованием специального оборудования. Полученный полуфабрикат используют для получения технического пидоксидина гидрохлорида.

Медицинскую форму получают путём добавления к техническому пиридоксину этанола, активированного угля и последующей фильтрации, упаривания, кристаллизации, высушивания.

Медицинский пиридоксин гидрохлорид — это кристаллы белого цвета. Плавятся и разлагаются при температуре 204 — 206°С. Вещество хорошо растворяется водой и хлороформом.

Ацетон и спирт – практически не растворяют. Эфир на него не действует. Устойчиво к кислым и щелочным растворам, но теряет в них свои полезные свойства на 30%. Моментально разлагается под действием солнечных лучей.

Содержание в продуктах питания

Таблица 1. Наибольшее содержание вещества в пищевых источниках

Название продукта Содержание витамина в 100 г продукта
Печень От 0,50 до 0,70
Куриное мясо 0,52
Почки 0,50
Мясо От 0,42 до 0,50
Фасоль 0,90
Соя 0,85
Хрен 0,70
Чеснок 0,60
Дрожжи 0,58
Мука пшеничная обойная 0,55
Рис 0,54
Крупа ячневая 0,54
Пшено 0,52
Перец красный сладкий 0,50
Гранат 0,50
Кукуруза 0,48
Греча ядрица 0,40
Картофель 0,30
В каких продуктах содержится витамин В6?

Для чего нужен организму

Пиридоксин активируется печенью. Путём сложного механизма из него преобразуются коэнзимы, необходимые для:

  • Образования порфиринов, нужных для получения гема, составной части гемоглобина;
  • Образования ниацина из триптофана;
  • Метаболизма жизненно важных аминокислот;
  • Образования энергетического резерва – участие в обмене гликогена;
  • Синтеза предшественников ДНК – пуриновых нуклиотидов, тимидилата;
  • Катаболизма ферментов щитовидной железы;
  • Синтеза липидов;
  • Выделения веществ, ответственных за передачу импульсов между нейронами нервной системы;
  • Выработки медиатора торможения центральной нервной системы, путём отщепления двуокиси углерода от глутаминовой кислоты.
Для чего нужен витамин В6 организму человека

Нехватка

Дефицит пиридоксина из-за недостатка алиментарного поступления в организм возможен при тотальном голодании.

Основными причинами нехватки вещества являются патологические процессы, препятствующие переработке витамина или приводящие к повышенному потреблению адермина.

У взрослых, нормально питающихся и не злоупотребляющих вредными привычками развитие дефицита пиридоксина практически невозможно. Недостаток витамина может быть вызван приёмом биологических добавок и лекарственных средств, содержащих вещества, несовместимые с пиридоксином.

Симптомы недостатка витамина B6

Клиническая картина дефицита пиридоксина проявляется у новорожденных детей, находящихся на несбалансированном искусственном вскармливании:

  • Неадекватная судорожная реакция испуга на резкие звуки, неожиданные прикосновения;
  • Избыточная сонливость;
  • Плаксивость;
  • Воспалительные изменения кожных покровов – дерматиты.

У подростков активное высыпание на коже acnevulgaris (угрей) может быть симптомом дефицита витамина.

У взрослых признаки нехватки пиридоксина появляются при действии значительно запущенных патологических процессов:

  • Трескаются и шелушатся губы, их кайма окрашивается в яркий красный цвет;
  • Воспаляется конъюнктива глаз;
  • Язык принимает фиолетовый оттенок и отекает вследствие резвившегося глоссита;
  • Участки кожи вокруг носа, губ, ушей, половых органов становятся жирными, красными, покрываются чешуйками рогового эпидермиса – проявления сухого себорейного дерматита;
  • Преследующая тошнота способствует потере аппетита;
  • Снижается настроение, вплоть до депрессии;
  • Головокружение;
  • Повышенная утомляемость;
  • Присоединяются парестезии, напоминающие удары от тока, переходящие в онемение кожных участков;
  • В крови определяется увеличение холестерина низкой плотности и холестерола на фоне снижения холестерина высокой плотности;
  • В почках возможно образование камней кальциевой природы.

Тяжёлая клиническая картина у пациентов, страдающих эндогенными первичными гиповитаминозами, в основе которых – патология метаболизма витамина В6 на молекулярном уровне:

  • Анемии,
  • Судороги,
  • Тромбозы,
  • деформация конечностей,
  • умственная отсталость,
  • бледность кожных покровов, светлые волосы и радужная оболочка глаз, вследствие врождённого недостатка пигментов;
  • эктопия или «подвывих» хрусталика.

Причины нехватки

Дефицит пиридоксина может иметь эндогенные и экзогенные причины.

Внутренние (эндогенные) первичные причины – врождённые мутации на молекулярном уровне:

  • Гомоцистинурия. Недостаток фермента, зависящего от витамина В6 – цистатинонинсинтазы. Он отвечает за переработку гомоцистеина и серина — важного промежуточного процесса в биосинтезе и обмене основных белков. В результате точечных мутаций в ДНК, кодирующей цистатионин. Продукты гомоцистеина накапливаются в крови и моче.
  • Цистатинурия. Заболевание обусловлено генной мутацией фермента цистатионазы, ответственной за расщепление цистатионина. Проявляется умственной отсталостью.
  • Синдром Кнаппа. Врождённое нарушение механизма преобразования ниацина из триптофана из-за отсутствия В6 зависимого фермента.
  • Пиридоксинзависимый судорожный синдром. Развивается у новорожденных, при употреблении консервированного молока из-за недостатка витамина.
  • Анемия, образующаяся при низкой активности специальной аминокислоты, отвечающей за синтез гема. Ее должен запускать витамин В6.
    Вторичные эндогенные причины:
  • Стрессы;
  • Лихорадочные состояния;
  • Метаболические ситуации, связанные с ускоренным потреблением белков – гипертиреоз, сахарный диабет, ВИЧ;
  • Заболевания печени;
  • Длительные кишечные инфекции с явлениями мальабсорбции;
  • Приём лекарств, являющихся антагонистами пиридоксина – сульфаниламидов, противотуберкулёзных средств, противозачаточных эстрогенов, пеницилламинов;
  • Курение;
  • Алкоголь.

Важно! Путём научных испытаний установлено, что недостаток пиридоксина может спровоцировать инфаркт миокарда.

Витамин В6 и алкоголь

Этиловый спирт разрушает печень, где активируется пиридоксин. Никотин и этанол снижают всасываемость организмом рибофлавина (Витамина В2), одна из основных функций которого – преобразования пиридоксина в рабочую форму.

Этиловый спирт разрушает составляющую часть пиридоксина – фосфопиридоксаль. Это важный кофермент азотсодержащих соединений (аминокислот, порфиринов, нуклеотидов).

Суточная норма

На норму потребления витамина влияет пол, возраст, физиологического состояние человека. В России установлена рекомендуемая суточная потребность пиридоксина.

Таблица 2. Суточная потребность в витамине у детей

Возраст Суточная потребность, в мкг
До 6 месяцев 0,5
От 6 месяцев до 1 года 0,6
От 1 года до 3-х лет 0,9
От 4-х до 6 лет 1,3
От 7 до 10 лет 1,6

Таблица 3. Суточная потребность в витамине у мужчин

Возраст Суточная потребность, в мкг
От 11 до 14 лет 1,8
От 15 до 18 лет 2,0
От 19 до 59 лет 2,0
От 60 лет и старше 2,2

Таблица 4. Суточная потребность в витамине у женщин

Возраст Суточная потребность, в мкг
От 11 до 18 лет 1,6
От 19 до 59 лет 1,8
От 60 лет и старше 2,0
У беременных + 0,3
У кормящих + 0,5

При составлении программы диетического питания нужно учитывать соотношение пиридоксина и потребляемого белка. На 1 г белка должно приходиться 0,032 мг витамина.

Адекватный уровень потребления не должен быть меньше 1 мг. Безопасный уровень потребления – 6 мг.

Опасность передозировки препаратами

Пиридоксин не имеет особенности накапливаться в организме. Эвакуируется через почки.

Справка! Водорастворимые витамины гипервитаминоз не вызывают. Их избыток просто удаляется из организма!

Употребление доз более 500 мг в день не является токсичным для организма. Но большое одномоментное поступление в организм вещества (200 -5000 мг) может вызвать реакцию:

  • Аллергическую;
  • Атаксию;
  • Потерю чувствительности, онемение;
  • Дрожание конечностей;
  • Парестезии – покалывания в ладонях и ступнях.

Осторожно! Доказано – мегадозы витамина стимулируют рост патогенных бактерий: стафилококков, молочнокислых.

Чем опасна передозировка витамином В6 и какие симптомы проявляются?

Формы выпуска

Синтетическим путём были получены химические аналоги витамина:

  • Пиридоксальфосфат – выпускается в таблетках, покрытых оболочкой по 0,01 и 0,02 г;
  • Пиридоксин гидрохлорид – таблетки по 0,002, 0,005, 0,01 г, ампулы по 1 мл 1% и 5% раствора.

Пиридоксин гидрохлорид легче, чем пиридоксальфосфат проходит через клеточные мембраны и быстро попадает из крови в головной мозг. Но если у пациента патология печени, недостаток цинка, магния – пиридоксальфосфат предпочтительней.

Можно ли пить из ампул витамин В6

Часто можно услышать предложения в модных женских журналах пить адермин прямо из ампул. Некоторые советуют пить, даже не разводя водой. Смысл этих рекомендаций неясен.

Состав ампульного вещества рассчитан на всасывание витамина через кровь. Тем самым обеспечивается его быстрое поступление в организм, особенно при кишечных отравлениях, токсикозах у женщин, сопровождающихся рвотой и диареей.

В ампулах назначается пиридоксин больным с язвенными поражениями пищеварительной системы, чтобы исключить его контакт с кислотным желудочным соком.

Выпив концентрат из ампулы, человек может обеспечить ожог слизистых и желудка и бурную аллергическую реакцию. А незащищенное вещество, пройдя через пищеварительный тракт, потеряет свою активность

Как принимать таблетки

Таблетки, особенно защищенные оболочкой (капсулой), рассчитаны на прохождение через недружественную среду пищеварительного тракта, без потери полезных свойств.

Их следует принимать между приёмами пищи или с едой. Дневную дозу лучше разделить на равные части.

Большая доза пиридоксина должна приниматься утром людьми, страдающими нарушениями сна. Принимая пиридоксин нужно помнить о совместимости его с остальными витаминами и макроэлементами.

Таблица 5. Взаимодействия пиридоксина

Совместим Несовместим Усиливает действие Ослабляют эффект пиридоксина
Рибофлавин (Витамин В2) Тиамин (Витамин В1) Мочегонных препаратов Пенициламмин
Ниацин (Витамин РР) Цианокобаламин (Витамин В12) Циклосерин
Витамин D Кофеин Меркаптопурин
Фолиевая кислота (Витамин В9) Эуфиллин Изониазид
Mg (Магний)
Ca (Кальций) Этионамид
Zn (Цинк) Иммуносупрессоры
Глутаминовая кислота Эстрогены
Аспартам

Справка! Всасыванию витаминов препятствует активированный уголь.

Витамин В6 и магний (причины совместного употребления)

Адермин увеличивает способность магния всасываться кишечником, накапливаться в клетках. Магний — кофактор, активирующий пиридоксин.

Комплекс магния и пиридоксина эффективно применяется при терапии:

  • невынашивания беременности;
  • отёчных гипертензивных состояний у будущих мам;
  • функциональных и органических сердечных патологий;
  • дисменореи.

Совместимость В1, В6 и В12

Три гидрофильных витамина группы В – тиамин, пиридоксин и цианокобаломин являются важнейшими коэнзимами ферментов нервной системы.

Тиамин отвечает за биосинтез нейромедиатора ацетилхолина. Кобаламин – за синтез миелина. Пиридоксин – за передачу импульсов между нервными клетками и выработку медиаторов торможения.

Благодаря похожему механизму действия эти вещества могут конкурировать между собой, угнетая, и уничтожая друг друга.

Совместимость В6 и В1

Тиамин (витамин В1) усиливает или провоцирует недостаточность рибофлавина, пиридоксина, ниацина. В6 тратит свою активность на торможение тиамина. Введение инъекционных препаратов и приём лекарств, приобретённых отдельно нужно чередовать.

Совместимость В6 и В12

Витамин В6 разрушается при взаимодействии с В12 (цианокобаламином). Этому способствуют ионы кобальта входящие в состав В12. Поэтому их растворы нельзя смешивать в одном шприце.

Для пополнения дефицита витаминов с помощью инъекций целесообразно проколоть курс сначала одного препарата, а потом другого.

Учёные установили, что вещества, плохо взаимодействующие между собой, в комплексе весьма эффективны для лечения тяжёлых заболеваний нервной системы.

Специалисты решили проблему несовместимости, добавив в препарат, соединяющий В1, В6 и В12, стабилизатор – гексацианоферрат калия.

Стабилизатор предотвращает распад витаминов и негативное взаимодействие между собой. Лекарственные средства, произведенные по этому принципу:

  • Мильгамма;
  • Комбилипен;
  • Нейровитан;
  • Нейрорубин;
  • Кардонат;
  • Нейробион.

Они выпускаются в таблетках и в ампулах.

Заключение

Нарушение всасывания и переработки витамина В6 крайне опасно для организма человека. Но совместно с лечащим врачом, патологические состояния, вызванные гиповитаминозом обратимы.

Правильное питание, устранение вредных привычек быстро восстанавливает недостаток витамина.

Статьи из рубрики «Витамин B6 (Пиридоксин)»

9 Польза для здоровья от витамина B6 (пиридоксина)

Витамин B6, также известный как пиридоксин, представляет собой водорастворимый витамин, который необходим вашему организму для выполнения нескольких функций.

Он важен для метаболизма белков, жиров и углеводов, а также для образования красных кровяных телец и нейротрансмиттеров (1).

Ваш организм не может производить витамин B6, поэтому вы должны получать его из продуктов или добавок.

Большинство людей получают достаточное количество витамина B6 с пищей, но некоторые группы населения могут подвергаться риску дефицита.

Потребление достаточного количества витамина B6 важно для оптимального здоровья и может даже предотвращать и лечить хронические заболевания (2).

Вот 9 полезных свойств витамина B6, подтвержденных наукой.

Витамин B6 играет важную роль в регулировании настроения.

Отчасти это связано с тем, что этот витамин необходим для создания нейромедиаторов, регулирующих эмоции, включая серотонин, дофамин и гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК) (3, 4, 5).

Витамин B6 также может играть роль в снижении высокого уровня в крови гомоцистеина, который связан с депрессией и другими психическими расстройствами (6, 7).

Несколько исследований показали, что депрессивные симптомы связаны с низким уровнем в крови и потреблением витамина B6, особенно у пожилых людей, которые подвержены высокому риску дефицита витамина B (8, 9, 10).

Одно исследование с участием 250 пожилых людей показало, что дефицит витамина B6 в крови удваивает вероятность депрессии (9).

Однако эффективность использования витамина B6 для профилактики или лечения депрессии не доказана (11, 12).

Контролируемое двухлетнее исследование с участием примерно 300 пожилых мужчин, у которых вначале не было депрессии, показало, что у тех, кто принимал добавки с B6, фолиевой кислотой (B9) и B12, не было меньше шансов иметь симптомы депрессии по сравнению с группой плацебо ( 12).

Резюме Низкий уровень витамина B6 у пожилых людей был связан с депрессией, но исследования не показали, что B6 является эффективным средством лечения расстройств настроения.

Витамин B6 может играть роль в улучшении функции мозга и предотвращении болезни Альцгеймера, но результаты исследований противоречивы.

С одной стороны, B6 может снизить высокий уровень гомоцистеина в крови, что может увеличить риск болезни Альцгеймера (13, 14, 15).

Одно исследование с участием 156 взрослых с высоким уровнем гомоцистеина и умеренными когнитивными нарушениями показало, что прием высоких доз B6, B12 и фолиевой кислоты (B9) снижает уровень гомоцистеина и снижает истощение в некоторых областях мозга, которые уязвимы для болезни Альцгеймера (16).

Однако неясно, приводит ли снижение уровня гомоцистеина к улучшению функции мозга или замедлению когнитивных нарушений.

Рандомизированное контролируемое исследование с участием более 400 взрослых с легкой или умеренной болезнью Альцгеймера показало, что высокие дозы B6, B12 и фолиевой кислоты снижали уровень гомоцистеина, но не замедляли снижение функции мозга по сравнению с плацебо (17).

Кроме того, обзор 19 исследований пришел к выводу, что прием добавок B6, B12 и фолиевой кислоты по отдельности или в комбинации не улучшает функцию мозга и не снижает риск болезни Альцгеймера (18).

Чтобы лучше понять роль этого витамина в улучшении здоровья мозга, необходимы дополнительные исследования, посвященные влиянию одного витамина B6 на уровень гомоцистеина и функцию мозга.

Резюме Витамин B6 может предотвратить снижение функции мозга за счет снижения уровня гомоцистеина, который был связан с болезнью Альцгеймера и нарушениями памяти. Однако исследования не доказали эффективность B6 в улучшении здоровья мозга.

Благодаря своей роли в производстве гемоглобина, витамин B6 может быть полезен для профилактики и лечения анемии, вызванной дефицитом (19).

Гемоглобин — это белок, который доставляет кислород в ваши клетки. Когда у вас низкий гемоглобин, ваши клетки не получают достаточно кислорода. В результате у вас может развиться анемия, вы почувствуете слабость или усталость.

Исследования связывают низкий уровень витамина B6 с анемией, особенно у беременных женщин и женщин детородного возраста (20, 21).

Однако считается, что дефицит витамина B6 редко встречается у большинства здоровых взрослых, поэтому исследования по использованию B6 для лечения анемии ограничены.

Тематическое исследование 72-летней женщины с анемией из-за низкого уровня B6 показало, что лечение наиболее активной формой витамина B6 улучшило симптомы (22).

Другое исследование показало, что ежедневный прием 75 мг витамина B6 во время беременности уменьшал симптомы анемии у 56 беременных женщин, которые не реагировали на лечение железом (20).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять эффективность витамина B6 в лечении анемии у групп населения, отличных от групп повышенного риска дефицита витамина B, таких как беременные женщины и пожилые люди

Резюме Недостаточное количество витамина B6 может привести к снижению гемоглобин и анемия, поэтому добавление этого витамина может предотвратить или вылечить эти проблемы.

Витамин B6 используется для лечения симптомов предменструального синдрома или ПМС, включая беспокойство, депрессию и раздражительность.

Исследователи подозревают, что B6 помогает при эмоциональных симптомах, связанных с ПМС, из-за его роли в создании нейротрансмиттеров, регулирующих настроение.

Трехмесячное исследование с участием более 60 женщин в пременопаузе показало, что ежедневный прием 50 мг витамина B6 улучшает симптомы депрессии, раздражительности и усталости при ПМС на 69% (23).

Однако женщины, получавшие плацебо, также сообщали об улучшении симптомов ПМС, что позволяет предположить, что эффективность добавки витамина B6 могла быть частично обусловлена ​​эффектом плацебо (23).

Другое небольшое исследование показало, что 50 мг витамина B6 вместе с 200 мг магния в день значительно уменьшали симптомы ПМС, включая перепады настроения, раздражительность и беспокойство, в течение одного менструального цикла (24).

Хотя эти результаты обнадеживают, они ограничены небольшим размером выборки и короткой продолжительностью. Прежде чем давать рекомендации, необходимы дополнительные исследования безопасности и эффективности витамина B6 для облегчения симптомов ПМС (25).

Резюме Некоторые исследования показали, что высокие дозы витамина B6 могут быть эффективными при уменьшении беспокойства и других проблем с настроением, связанных с ПМС, из-за его роли в создании нейротрансмиттеров.

Витамин B6 на протяжении десятилетий использовался для лечения тошноты и рвоты во время беременности.

Фактически, это ингредиент Диклегиса, лекарства, обычно используемого для лечения утреннего недомогания (26).

Исследователи не совсем уверены, почему витамин B6 помогает при утреннем недомогании, но это может быть связано с тем, что адекватное количество витамина B6 играет несколько жизненно важных ролей в обеспечении здоровой беременности (27).

Исследование с участием 342 женщин в первые 17 недель беременности показало, что ежедневный прием 30 мг витамина B6 значительно уменьшал чувство тошноты после пяти дней лечения по сравнению с плацебо (28).

В другом исследовании сравнивалось влияние имбиря и витамина B6 на уменьшение эпизодов тошноты и рвоты у 126 беременных женщин. Результаты показали, что ежедневный прием 75 мг B6 уменьшал симптомы тошноты и рвоты на 31% через четыре дня (29).

Эти исследования показывают, что витамин B6 эффективен при лечении утреннего недомогания даже в течение менее одной недели.

Если вы хотите принимать B6 от утреннего недомогания, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки.

Резюме Добавки витамина B6 в дозах 30–75 мг в день использовались в качестве эффективного средства для лечения тошноты и рвоты во время беременности.

Витамин B6 может предотвратить закупорку артерий и минимизировать риск сердечных заболеваний.

Исследования показывают, что у людей с низким уровнем витамина B6 в крови риск сердечных заболеваний почти вдвое выше, чем у людей с более высоким уровнем B6 (30).

Вероятно, это связано с ролью B6 в снижении повышенного уровня гомоцистеина, связанного с несколькими болезненными процессами, включая болезни сердца (31, 32, 33).

Одно исследование показало, что крысы с дефицитом витамина B6 имели более высокий уровень холестерина в крови и развивались поражения, которые могли вызвать закупорку артерий после воздействия гомоцистеина, по сравнению с крысами с адекватным уровнем B6 (33).

Исследования на людях также показывают положительный эффект B6 в предотвращении сердечных заболеваний.

Рандомизированное контролируемое исследование с участием 158 здоровых взрослых, у которых были братья и сестры с сердечными заболеваниями, разделило участников на две группы: одна получала 250 мг витамина B6 и 5 мг фолиевой кислоты каждый день в течение двух лет, а другая получала плацебо (31) .

Группа, принимавшая B6 и фолиевую кислоту, имела более низкий уровень гомоцистеина и меньше отклонений в сердечных тестах во время упражнений, чем группа плацебо, что подвергало их в целом более низкому риску сердечных заболеваний (31).

Резюме Витамин B6 может помочь снизить высокий уровень гомоцистеина, который приводит к сужению артерий. Это может минимизировать риск сердечных заболеваний.

Получение достаточного количества витамина B6 может снизить риск развития определенных типов рака.

Причина, по которой B6 может помочь предотвратить рак, неясна, но исследователи подозревают, что это связано с его способностью бороться с воспалением, которое может способствовать развитию рака и других хронических состояний (34, 35).

Обзор 12 исследований показал, что как адекватное потребление с пищей, так и уровни B6 в крови были связаны с более низким риском развития колоректального рака. У лиц с самым высоким уровнем B6 в крови риск развития этого типа рака был почти на 50% ниже (36).

Исследования витамина B6 и рака груди также показывают связь между адекватным уровнем B6 в крови и снижением риска заболевания, особенно у женщин в постменопаузе (37).

Однако другие исследования уровней витамина B6 и риска рака не обнаружили никакой связи (38, 39).

Для точной оценки роли витамина B6 в профилактике рака необходимы дополнительные исследования, включающие рандомизированные, а не просто обсервационные исследования.

Резюме Некоторые обсервационные исследования предполагают связь между адекватным потреблением с пищей и уровнем витамина B6 в крови и снижением риска определенных типов рака, но необходимы дополнительные исследования.

Витамин B6 может играть роль в предотвращении глазных заболеваний, особенно типа потери зрения, который поражает пожилых людей и называется возрастной дегенерацией желтого пятна (AMD).

Исследования связали высокий уровень циркулирующего гомоцистеина в крови с повышенным риском AMD (40, 41).

Поскольку витамин B6 помогает снизить повышенный уровень гомоцистеина в крови, получение достаточного количества B6 может снизить риск этого заболевания (42).

Семилетнее исследование с участием более 5400 женщин-медиков показало, что ежедневный прием добавок витамина B6, B12 и фолиевой кислоты (B9) значительно снижает риск AMD на 35–40% по сравнению с плацебо (43).

Хотя эти результаты предполагают, что B6 может играть роль в предотвращении AMD, трудно сказать, может ли B6 предложить те же преимущества.

Исследования также связали низкий уровень витамина B6 в крови с заболеваниями глаз, которые блокируют вены, соединяющиеся с сетчаткой. Контролируемое исследование с участием более 500 человек показало, что самые низкие уровни B6 в крови в значительной степени связаны с заболеваниями сетчатки (44).

Резюме Добавки витамина B6 могут снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна (AMD). Кроме того, адекватный уровень B6 в крови может предотвратить проблемы, влияющие на сетчатку. Однако необходимы дополнительные исследования.

Витамин B6 может помочь уменьшить симптомы, связанные с ревматоидным артритом.

Высокий уровень воспаления в организме, вызванный ревматоидным артритом, может привести к низкому уровню витамина B6 (45, 46).

Однако неясно, уменьшает ли добавление B6 воспаление у людей с этим заболеванием.

30-дневное исследование с участием 36 взрослых с ревматоидным артритом показало, что 50 мг витамина B6 в день исправляли низкий уровень B6 в крови, но не снижали выработку воспалительных молекул в организме (47).

С другой стороны, исследование с участием 43 взрослых с ревматоидным артритом, которые принимали только 5 мг фолиевой кислоты или 100 мг витамина B6 с 5 мг фолиевой кислоты ежедневно, показало, что те, кто получал B6, имели значительно более низкие уровни провоспалительных процессов. молекул через 12 недель (48).

Противоречивые результаты этих исследований могут быть связаны с различием в дозе витамина B6 и продолжительности исследования.

Хотя кажется, что высокие дозы добавок витамина B6 могут со временем оказывать противовоспалительное действие для людей с ревматоидным артритом, необходимы дополнительные исследования.

Резюме Воспаление, связанное с ревматоидным артритом, может снизить уровень витамина B6 в крови. Добавление высоких доз B6 может помочь исправить дефицит и уменьшить воспаление, но для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования.

Витамин B6 можно получить из продуктов питания или добавок.

В настоящее время рекомендуемая суточная доза (RDA) для B6 составляет 1,3–1,7 мг для взрослых старше 19 лет. Большинство здоровых взрослых могут получить это количество с помощью сбалансированной диеты, которая включает продукты, богатые витамином B6, такие как индейка, нут, тунец, лосось, картофель и бананы (1).

Исследования, в которых подчеркивается использование витамина B6 для профилактики и лечения проблем со здоровьем, сосредоточены на добавках, а не на источниках пищи.

Дозы 30–250 мг витамина B6 в день использовались в исследованиях предменструального синдрома, утренней тошноты и болезней сердца (24, 28, 31).

Эти количества B6 значительно выше, чем RDA, и иногда сочетаются с другими витаминами B. Трудно оценить, дает ли увеличение потребления B6 из диетических источников те же преимущества при определенных состояниях, что и добавки.

Если вы хотите принимать добавки с витамином B6 для предотвращения или решения проблем со здоровьем, поговорите со своим врачом о наиболее подходящем для вас варианте. Кроме того, поищите добавку, качество которой было проверено третьей стороной.

Резюме Большинство людей могут получать достаточное количество витамина B6 с пищей. В некоторых случаях может быть полезным прием большего количества витамина B6 из добавок под наблюдением врача.

Получение слишком большого количества витамина B6 из добавок может вызвать отрицательные побочные эффекты.

Токсичность витамина B6 маловероятна из пищевых источников B6. Практически невозможно потреблять такое количество добавок только из рациона.

Прием более 1000 мг дополнительного витамина B6 в день может вызвать повреждение нервов и вызвать боль или онемение в руках или ногах. Некоторые из этих побочных эффектов были зарегистрированы даже после приема 100–300 мг B6 в день (49).

По этим причинам допустимый верхний предел витамина B6 составляет 100 мг в день для взрослых (3, 50).

Количество B6, используемого для лечения определенных заболеваний, редко превышает это количество.Если вы хотите принимать больше допустимого верхнего предела, обратитесь к врачу.

Резюме Избыток витамина B6 из добавок может со временем вызвать повреждение нервов и конечностей. Если вы хотите принимать добавку B6, поговорите со своим врачом о безопасности и дозировке.

Витамин B6 — водорастворимый витамин, получаемый с пищей или добавками.

Он необходим для многих процессов в организме, включая создание нейротрансмиттеров и регулирование уровня гомоцистеина.

Высокие дозы B6 использовались для профилактики или лечения определенных состояний здоровья, включая ПМС, возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD), тошноту и рвоту во время беременности.

Получение достаточного количества B6 из рациона или пищевых добавок имеет решающее значение для поддержания здоровья и может иметь другие впечатляющие преимущества для здоровья.

.

Рекомендуемая суточная доза витаминов и минералов

Таблица 1: Рекомендуемая суточная доза различных пищевых добавок

Витамины Рекомендуемая суточная доза

Информационные страницы витаминов

Передозировка (мг или мкг / сут)

Биотин
(B-комплекс)

30 мкг Биотин в продуктах питания и в качестве добавок Нет информации

Фолиевая кислота
(B -комплекс)

400 мкг Фолиевая кислота в пище и в качестве добавки Дозы более 400 мкг могут вызвать анемию и могут маскировать симптомы дефицита витамина B 12
Витамин A 600 мкг Витамин А в продуктах питания и в качестве добавок Чрезвычайно высокие дозы (> 9000 мг) могут вызвать сухая, чешуйчатая кожа, усталость, тошнота, потеря аппетита, боли в костях и суставах и головные боли

Витамин B 1 (тиамин)

1,4 мг Витамин B 1 в продуктах питания и в качестве добавка Никаких токсических эффектов в результате высоких доз не наблюдалось

Витамин B 2 (рибофлавин)

1,6 мг Витамин B 2 в продуктах питания и в качестве добавки Дозы более 200 мг может вызвать изменение цвета мочи

Витамин B 3 (ниацин)

18 мг Витамин B 3 в продуктах питания и в качестве добавки Дозы более 150 мг могут вызвать проблемы от покраснения лица до заболеваний печени

Витамин B 5 (патотеновая кислота)

6 мг Витамин B 5 in fo один раз и в качестве добавки Доза не должна превышать 1200 мг; это может вызвать тошноту и изжогу

Витамин B 6 (пиридоксин)

2 мг Витамин B 6 в пище и в качестве добавки Дозы более 100 мг могут вызвать онемение и покалывание в руки и ноги

Витамин B 12 (кобаламин)

6 мкг Витамин B 12 в пище и в качестве добавки Дозы более 3000 мкг могут вызвать заболевания глаз

Витамин C (аскорбиновая кислота)

75 мг Витамин C в продуктах питания и в качестве добавок До сих пор не было доказано влияние передозировки

Витамин D (холекальциферол)

5 мкг Витамин D в пище и в качестве добавки Большие дозы (> 50 мкг), полученные с пищей, могут вызвать проблемы с питанием и, в конечном итоге, дезориентацию, кому a и смерть

Витамин E (токоферол)

10 мг Витамин E в пище и в качестве добавки Дозы, превышающие 1000 мг, вызывают свертывание крови, что приводит к повышенной вероятности кровотечения у некоторых людей
Витамин К 80 мкг Витамин К в пище и в качестве добавки Большие дозы одной формы витамина К (менадион или К 3 ) могут привести к повреждению печени или анемии
Минералы Рекомендуемая суточная доза Передозировка
Бор <20 мг Нет информации
Кальций 1000 мг Дозы, превышающие 1500 мг, могут вызвать проблемы с желудком для чувствительных людей
Хлор

3400 мг
(в хлоридной форме)

Информация не найдена
Хром 120 мкг Дозы более 200 мкг токсичны и могут вызвать проблемы с концентрацией и обмороки
Медь 2 мг Всего 10 мг меди может иметь токсический эффект
Фтор 3,5 мг Нет информации
Йод 150 мкг Нет информации
Железо 15 мг Дозы более 20 мг могут вызвать расстройство желудка, запор и почерневший стул
Магний 350 мг Дозы более 400 мг могут вызвать проблемы с желудком и диарею
Марганец 5 мг Избыток марганца может препятствовать адсорбции железа
Молибден 75 мкг Дозы более 200 мкг могут вызвать проблемы с почками и дефицит меди
Никель <1 мг Продукты, содержащие никель, могут вызвать кожную сыпь в случае аллергии
Фосфор 1000 мг Противоречие: FDA заявляет, что дозы более 250 мг могут вызвать проблемы с желудком у чувствительных людей
Калий 3500 мг Большие дозы могут вызвать расстройство желудка, проблемы с кишечником или нарушение сердечного ритма
Селен 35 мкг Дозы более 200 мкг могут быть токсичными
Натрий 2400 мг Нет информации
Ванадий <1,8 мг Нет информации
Цинк 15 мг Дозы больше более 25 мг может вызвать анемию и дефицит меди.

Примечания

— Вышеуказанные значения не предназначены для диагностики, это в основном справочные значения для информационных целей.

— Большинство этих значений основаны на потреблении 2000 калорий для людей в возрасте от 4 лет. Этот эталон применяется, потому что он приблизительно соответствует потребностям женщин в постменопаузе в калориях. Эта группа имеет самый высокий риск чрезмерного потребления калорий и жиров.

— Значения на этикетках представляют собой суточные справочные значения (DRV) от рекомендованного суточного потребления (RDI). RDI — это обновленное значение, относящееся к старой рекомендуемой диетической норме (RDA). Все значения в этой таблице являются новыми значениями RDI.

— Максимальные значения основаны на значениях Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), значениях BBC Health, Директиве Европейского Союза (на основе значений FDA) и значениях различных других государственных и частных агентств в США и Великобритания.

— Значения Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) могут быть несколько ниже, чем у FDA для различных витаминов и минералов. Примеры различий (значения ВОЗ и FDA): Mg: -60 мг, витамин B 6 : -0,5 мг, витамин B 12 : -4 мкг, витамин C: -15 мг, витамин K: — 35 мг, фолиевая кислота: -220 мкг.

— Элементы, рекомендуемая суточная доза которых находится в диапазоне мкг, иногда называют микроэлементами (например, медь, хром, селен).

Информацию о витаминах можно найти на странице обзора витаминов.

Информация о содержании витаминов во фруктах и ​​овощах теперь также доступна

Информация о содержании минеральных веществ во фруктах и ​​овощах также доступна сейчас

.

Преимущества, дозировка, источники пищи и симптомы дефицита

Витамин B6 — один из витаминов группы B, полезных для центральной нервной системы. Он участвует в производстве нейротрансмиттеров серотонина и норэпинефрина, а также в образовании миелина.

Витамин B6, также известный как пиридоксин, является водорастворимым витамином, что означает, что он растворяется в воде. Он не сохраняется в организме и выводится с мочой, поэтому людям необходимо принимать витамин B6 каждый день. Он является частью семейства витаминов группы В.

Другие функции пиридоксина включают метаболизм белков и глюкозы, а также производство гемоглобина.

Гемоглобин — компонент красных кровяных телец. Он переносит кислород. Витамин B6 также участвует в поддержании здоровья лимфатических узлов, тимуса и селезенки.

Поделиться на PinterestВитамин B6 жизненно важен для нескольких функций организма и содержится во многих продуктах питания.

Витамин B6 выполняет множество функций в организме и участвует в более чем 100 ферментативных реакциях.

Функции мозга

Витамин B6 может помочь улучшить работу мозга.Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что люди с высокими концентрациями витамина B-6 лучше тестировались по двум параметрам функции памяти.

Витамин B6 необходим для передачи нейронов в головном мозге.

Исследователи из Оксфордского университета в Англии отметили, что ежедневный прием высоких доз витаминов группы В полезен пожилым людям с умеренными когнитивными нарушениями. Скорость сокращения их мозга упала на 50 процентов, потенциально снижая риск развития деменции.

Тошнота во время беременности

Исследования, опубликованные в Американском журнале акушерства и гинекологии , пришли к выводу, что пиридоксин может уменьшить тяжесть тошноты на ранних сроках беременности.

Однако, чтобы подтвердить это, необходимы более качественные исследования. При приеме добавок не используйте дозировку, превышающую рекомендованную.

Защита от загрязнения воздуха

Исследование, опубликованное в PNAS в 2017 году, показало, что витамин B6 может помочь защитить от загрязнения воздуха, уменьшая воздействие загрязнения на эпигеном.

Исследователи надеются, что их результаты могут привести к новым мерам по предотвращению эпигенетических изменений, которые могут возникнуть в результате воздействия загрязнения воздуха.

Учитывая, что 92 процента населения мира, по оценкам, проживает в местах, где предельные уровни загрязнения выше, чем верхний предел Всемирной организации здравоохранения в 10 мкг / м3, это может быть важным открытием, когда речь идет о борьбе с болезнями, вызываемыми окружающей средой.

Витамин B6 важен по многим причинам. Один из них — обеспечить нормальное функционирование пищеварительных ферментов, которые расщепляют пищу, поддерживают здоровье кожи и производят продукты крови, такие как эритроциты.

У этого важного витамина есть много других применений, и его дефицит может привести к необратимому повреждению нервов.

На суточную потребность человека в витамине B6 влияет ряд факторов, поскольку он влияет на несколько аспектов метаболизма. Влияние на потребление белка широко изучено.

Людям, соблюдающим диету с высоким содержанием белка, возможно, потребуется больше витамина B6. Им следует поговорить со своим врачом.

По данным Управления пищевых добавок США, рекомендуемая суточная потребность в витамине B6 составляет:

Возраст Мужской Женский
От 0 до 6 месяцев 0.1 мг 0,1 мг
от 7 до 12 месяцев 0,3 мг 0,3 мг
от 1 до 3 лет 0,5 мг 0,5 мг
от 4 до 8 лет 0,6 мг 0,6 мг
от 9 до 13 лет 1,0 мг 1,0 мг
от 14 до 18 лет 1,3 мг 1,3 мг
от 19 до 50 лет 1,3 мг 1.3 мг
51+ лет 1,7 мг 1,5 мг
Во время беременности 1,9 мг
Во время лактации 2,0 мг

Большинство продуктов питания есть витамин B6. У человека с хорошо сбалансированным питанием не должно быть дефицита, кроме случаев, когда у него есть физические проблемы или он принимает определенные лекарства.

Хорошими источниками B6 являются следующие:

  • Нут: одна чашка содержит 1.1 миллиграмм или 55 процентов рекомендуемой суточной нормы (DV)
  • Говяжья печень: 3 унции содержат 0,9 мг, или 45 процентов DV
  • Желтоперый тунец: 3 унции содержат 0,9 мг, или 45 процентов DV
  • Жареный куриная грудка: 3 унции содержат 0,5 мг или 25 процентов DV
  • Один средний банан: содержит 0,4 мг или 20 процентов DV
  • Тофу: полстакана содержит 0,1 мг или 5 процентов DV

Другие источники включают:

  • Авокадо
  • Коричневый рис
  • Морковь
  • Рыба
  • Обогащенные злаки
  • Фундук
  • Молоко
  • Свинина
  • Картофель
  • Семена158158
  • Овощной сок 158 Соевый соус
  • Соевые бобы 9015

Большинство продуктов содержат витамин B6.

Недостатки редки, но они могут возникать, если человек плохо всасывается в кишечнике или принимает эстрогены, кортикостероиды, противосудорожные препараты и некоторые другие лекарства.

Длительное чрезмерное употребление алкоголя может в конечном итоге привести к дефициту B6, как и гипотиреоз и диабет.

Признаки и симптомы дефицита витамина B6 включают:

  • Периферическую невропатию с покалыванием, онемением и болью в руках и ногах
  • Анемия
  • Судороги
  • Депрессия
  • Спутанность сознания
Ослабленная иммунная система приводят к синдрому, подобному пеллагре, с себорейным дерматитом, воспалением языка или глосситом, а также воспалением и растрескиванием губ, известным как хейлоз.

У младенцев судороги могут сохраняться даже после лечения противосудорожными средствами. Другие недостатки, такие как периферическая невропатия, могут быть постоянными.

По данным Национального института здоровья (NIH), от 28 до 35 процентов населения США принимают витаминные добавки, содержащие витамин B6.

Добавки доступны в форме капсул или таблеток.

NIH также отмечает, что большинство людей всех возрастов в США потребляют достаточное количество витамина B6.Наиболее вероятно, что низкий уровень B6 будет у тех, кто употребляет чрезмерное количество алкоголя, у людей с ожирением, а также у беременных и кормящих женщин.

Нет данных о каких-либо побочных эффектах от употребления слишком большого количества витамина B6 с пищей.

Однако было показано, что прием от 1 до 6 граммов пиридоксина перорально в день в течение от 12 до 40 месяцев вызывает тяжелую прогрессирующую сенсорную невропатию и потерю контроля над движениями тела.

В Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуется, чтобы большинство питательных веществ поступало из продуктов.Они поощряют потребление сбалансированной диеты с продуктами, богатыми питательными веществами и большим количеством пищевых волокон.

.

9 Признаков и симптомов дефицита витамина B6

Витамин B6, также известный как пиридоксин, является одним из восьми витаминов в группе комплекса B. Несмотря на то, что он был открыт в 1932 году, ученые все еще узнают о нем что-то новое.

Большинство людей получают достаточное количество B6 в своем рационе, но если у вас дефицит других витаминов группы B, таких как фолиевая кислота и B12, у вас, скорее всего, также будет дефицит витамина B6 (1).

Дефицит витамина B6 чаще встречается у людей с заболеваниями печени, почек, пищеварительной системы или аутоиммунными заболеваниями, а также у курильщиков, тучных людей, алкоголиков и беременных женщин (2, 3, 4).

В организме B6 участвует более чем в 150 ферментативных реакциях. Они помогают вашему организму перерабатывать потребляемые вами белки, углеводы и жиры. B6 также тесно связан с функциями вашей нервной и иммунной систем (3, 5, 6).

Недавно было обнаружено, что B6 обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это означает, что он может сыграть роль в предотвращении хронических состояний, таких как болезни сердца и рак (5, 7, 8).

Вот 9 признаков и симптомов дефицита витамина B6.

Дефицит витамина B6 является одной из причин появления красной зудящей сыпи, называемой себорейным дерматитом.

Сыпь может появиться на коже головы, лице, шее и верхней части груди. Он известен своим маслянистым, шелушащимся видом и может вызывать отек или белые пятна (9).

Одна из причин, по которой дефицит B6 может вызвать кожную сыпь, заключается в том, что витамин помогает синтезировать коллаген, который необходим для здоровой кожи. В этих случаях прием B6 может быстро избавить от сыпи (10, 11).

Некоторые люди, страдающие себорейным дерматитом, могут иметь более высокие требования к B6.Крем для лица B6 помог некоторым людям улучшить симптомы себорейного дерматита (12).

Краткое описание Зудящая, маслянистая и шелушащаяся сыпь — частый признак дефицита B6. Потребление достаточного количества B6 обычно помогает быстро избавиться от сыпи в случае его дефицита.

Хейлоз, который характеризуется болезненными, красными и опухшими губами с потрескавшимися уголками рта, может быть результатом дефицита B6. Трещины могут кровоточить и инфицироваться.

Треснувшие и болезненные губы не только очень болезненны, но и затрудняют такие действия, как прием пищи и разговор.

Коррекция дефицита B6 с помощью продуктов, богатых витамином, или пищевых добавок может устранить эти симптомы.

Примечательно, что дефицит рибофлавина, фолиевой кислоты, железа и других питательных веществ также может вызывать это состояние, как и солнечная, сухая или ветреная погода и другие внешние факторы (13, 14).

Резюме Больные губы с трещинами в уголках рта могут быть признаком дефицита B6. Если это так, получение достаточного количества B6 с пищей или добавками может излечить ваши губы.

Если у вас дефицит B6, ваш язык может стать опухшим, болезненным, гладким, воспаленным или покраснеть. Это называется глосситом.

Глянцевая гладкая поверхность языка обусловлена ​​потерей сосочков. Это шишки на языке. Глоссит может вызвать проблемы с жеванием, глотанием и разговором.

Восполнение витамина B6 лечит глоссит при условии, что его недостаток является единственной причиной.

Недостаток других питательных веществ, в том числе фолиевой кислоты и B12, также может вызывать это состояние.После этого может потребоваться достаточное количество всех этих витаминов для лечения глоссита (15).

Краткое описание Опухший, воспаленный, блестящий на вид язык является признаком дефицита B6. Недостаток других питательных веществ, особенно фолиевой кислоты и B12, также может способствовать возникновению этого состояния.

Недостаток B6 может повлиять на ваше настроение, иногда способствуя депрессии, беспокойству, раздражительности и усилению чувства боли (16).

Это потому, что B6 участвует в производстве нескольких нейротрансмиттеров, таких как серотонин и гамма-аминомасляная кислота (ГАМК).И серотонин, и ГАМК помогают контролировать тревогу, депрессию и чувство боли.

Роль B6 в борьбе с такими проблемами настроения проверяется в различных условиях.

Например, примерно у половины людей с аутизмом добавление B6 помогает уменьшить поведенческие проблемы, возможно, потому, что он помогает производить нейротрансмиттеры (17).

Исследования также показывают, что ежедневный прием 50–80 мг добавок B6 может помочь при симптомах предменструального синдрома (ПМС), таких как капризность, раздражительность, беспокойство и депрессия (18, 19).

Одна из возможных причин, по которой B6 может помочь при ПМС, заключается в том, что он способствует выработке серотонина, который поднимает ваше настроение. Ученые проводят больше исследований, чтобы выяснить, действительно ли женщины, страдающие ПМС, испытывают дефицит витаминов и минералов (19, 20, 21).

Резюме Изменения настроения, такие как раздражительность, беспокойство и депрессия, могут произойти, когда у вас низкий уровень B6. Это потому, что B6 необходим для нервных посыльных, которые помогают контролировать ваше настроение.

Хорошо работающая иммунная система — ключ к предотвращению инфекций, воспалений и различных видов рака.Недостаток питательных веществ, включая B6, может нарушить работу иммунной системы.

Более конкретно, дефицит B6 может привести к снижению выработки антител, необходимых для борьбы с инфекциями (22).

Дефицит B6 может также снизить выработку в организме белых кровяных телец, включая Т-клетки. Эти клетки регулируют иммунную функцию, помогая ей правильно реагировать.

Кроме того, B6 помогает организму вырабатывать белок под названием интерлейкин-2, который помогает управлять действием белых кровяных телец (23).

Люди с аутоиммунными заболеваниями (при которых иммунная система обращается против самой себя) могут иметь повышенное разрушение B6, что увеличивает потребность в витамине (2).

Резюме Если вы не получаете достаточного количества B6, ваше тело не может вырабатывать антитела, лейкоциты и другие иммунные факторы, необходимые для борьбы с микробами и болезней.

Дефицит витамина B6 может вызывать чувство необычайной усталости и вялости.

Важной причиной является роль витамина B6 в выработке гемоглобина.Это белок в ваших эритроцитах, который помогает переносить кислород по всему телу.

Если ваши клетки не получают достаточно кислорода из-за недостатка гемоглобина, это называется анемией. Это может вызвать у вас усталость и слабость.

Были отдельные случаи анемии, связанной с B6, при которых прием витамина в неактивной форме гидрохлорида пиридоксина (HCl) не помогал. Однако прием наиболее активной формы B6, называемой пиридоксаль-5’-фосфатом (PLP), вылечил анемию (16).

Вы можете купить любую форму B6 в качестве добавки, но пиридоксин HCl более распространен и, как правило, стоит меньше, чем PLP. Помимо чувства усталости от анемии, дефицит B6 также может потенциально способствовать усталости из-за его роли в выработке гормона, способствующего засыпанию. мелатонин (24, 25).
Резюме Витамин B6 необходим для выработки красных кровяных телец, которые переносят кислород по всему телу и помогают вам чувствовать себя полными энергии.

Дефицит B6 может вызвать повреждение нервов, называемое периферической невропатией.

Симптомы могут включать жгучую, стреляющую и покалывающую боль в руках, ногах, кистях и ступнях. Некоторые описывают это как ощущение «иголки и иголки».

Повреждение нерва может также привести к неуклюжести, проблемам с равновесием и затруднениям при ходьбе (26).

Кроме того, постоянный прием слишком большого количества неактивной формы B6 (пиридоксина HCl) из добавок также может вызвать невропатию. Это может произойти из-за того, что большое количество неактивного B6 может конкурировать с активной формой PLP B6 в вашем организме и блокировать ее (27).

Нервные проблемы, вызванные дефицитом B6, обратимы при адекватном потреблении B6. С другой стороны, нервные расстройства, вызванные токсичностью B6, лечить труднее.

Резюме Жгучие, стреляющие боли в конечностях, руках и ногах могут быть вызваны повреждением нервов из-за дефицита B6 или передозировки.

Судороги случаются по разным причинам, включая дефицит B6.

Без достаточного количества B6 вы не вырабатываете достаточное количество успокаивающего нейромедиатора ГАМК, поэтому ваш мозг может получить чрезмерную стимуляцию.

Судороги могут вызывать такие симптомы, как мышечные спазмы, вращение глаз и подергивание рук или ног. Иногда у людей возникает быстрая неконтролируемая дрожь (судороги) или они теряют сознание.

Известно, что дефицит B6 вызывает судороги у новорожденных. Первые случаи были отмечены в 1950-х годах, когда младенцев кормили детской смесью с недостаточным количеством B6 (26).

Недавно были зарегистрированы судороги из-за дефицита B6 у взрослых. Эти случаи чаще всего встречались во время беременности, алкоголизма, взаимодействия с лекарствами или заболеваний печени (6, 28).

Коррекция дефицита B6 оказалась очень успешной при лечении связанных припадков.

Резюме Судороги — это нечастый, но возможный результат дефицита B6. Это чаще наблюдается у младенцев, но случается и у взрослых.

Гомоцистеин — это побочный продукт, образующийся при переваривании белка.

Дефицит A B6, а также фолиевой кислоты и B12 может привести к аномально высокому уровню гомоцистеина в крови, поскольку эти витамины B необходимы для обработки гомоцистеина (29).

Повышенный уровень гомоцистеина был связан с рядом проблем со здоровьем, в первую очередь с сердечными заболеваниями и инсультом, а также с болезнью Альцгеймера. Когда уровень гомоцистеина повышен, он может повредить кровеносные сосуды и нервы (30, 31, 32, 33).

К счастью, ваш уровень гомоцистеина можно проверить с помощью простого анализа крови. Как правило, уровень гомоцистеина можно снизить, принимая добавки B6, B12 и фолиевой кислоты.

Просто имейте в виду, что другие факторы, такие как ваши привычки в еде и физическая активность, также обычно связаны с заболеваниями, связанными с высоким уровнем гомоцистеина, и с ними необходимо бороться.

Резюме Дефицит B6, а также фолиевой кислоты и B12 может вызвать высокий уровень гомоцистеина, который может повредить кровеносные сосуды и нервы и повысить риск заболевания.

Ваше тело не может хранить много B6. Чтобы избежать дефицита, его нужно употреблять регулярно.

Это, как правило, несложно сделать, поскольку B6 широко содержится во многих продуктах животного и растительного происхождения. Кроме того, его часто добавляют в обогащенные продукты, такие как хлопья для завтрака и батончики.

Рекомендуемая суточная доза витамина B6 для небеременных взрослых составляет 1,7 мг (34).

Вот некоторые из лучших продуктов, которые естественным образом содержат B6, а также стандартные размеры порций (35):

Примечательно, что формы B6 в животных источниках и обогащенных пищевых продуктах и ​​добавках, как правило, лучше усваиваются, чем формы, найденные в растениях. продукты.

Если вы едите только растительную пищу, вам может потребоваться больше B6, чтобы компенсировать эту разницу (36).

Резюме Если вы регулярно едите разнообразное мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, орехи, семена и бобовые, вы можете легко удовлетворить свои потребности в витамине B6.

Витамин B6 не вызывает особого шума, но это очень полезное питательное вещество.

Возможные признаки и симптомы дефицита B6 включают кожную сыпь, потрескавшиеся уголки губ, глянцевый язык, изменения настроения, нарушение иммунной функции, усталость, нервную боль, судороги и повышенный уровень гомоцистеина.

Если вы обеспокоены тем, что вы не получаете достаточно B6 или у вас его дефицит, поговорите со своим врачом, чтобы определить наилучший курс действий.

К счастью, дефицита B6, как правило, легко избежать, если вы придерживаетесь здорового питания, которое включает в себя разнообразные фрукты, овощи, орехи, мясо и рыбу.

В некоторых случаях также может быть рекомендована добавка витамина B6.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *