Витамин в17 в каких продуктах содержится таблица: в каких продуктах содержится наивысшая его концентрация

описание, свойства, польза и вред. Витамин б17. В каких продуктах содержится В17

Американский писатель – документалист Эдуард Гриффин написал книгу под названием «Мир без рака», в которой описывается открытие такого вещества, как витамин В17. Так же он называется лаэтрил или амигдалин. Уникальность его состоит в том, что он способен уничтожать раковые клетки в организме. В своей книге автор говорит о том, что профилактика этого страшного заболевания довольно проста, но, однако, он не может понять того, что современные клиники отказываются от применения этого витамина, когда как другие успешно применяют его в профилактике рака.

Гриффин не ищет ответ на свои вопросы в науке, а ищет их в политике, предназначенной для лечения и профилактики рака. Суть же самой проблемы кроется в экономическом вопросе и в управлении медицинского учреждения.

Каждый год на различные исследования в области рака уходят миллионы долларов, а другие миллионы долларов поступают от продаж химических соединений.

Зная эту информацию, становится понятным, что людей живущим за счёт рака, гораздо больше, чем людей умирающих от этой страшной болезни. И в случае, если лекарство от рака будет найдено в одном простом витамине, то ежеминутно может рухнуть огромная индустрия, на данный момент которая всеми силами пытается этому противостоять.

Все фармацевтические компании ведут свои исследования исключительно только из тех химических соединений, которые сами же и изобрели, так как если препарат будет утверждён как лекарство, у этих фармацевтических компаний появляется эксклюзивное право на то, чтобы его выставлять на продажу, и следовательно, получать огромные деньги. Все фармацевтические компании ни за что не пойдут проводить исследования обычной еды, патент на которую они не смогут получить, так как она свободно продаётся в любом супермаркете.

Некое вещество, обладающее возможностями убивать рак было найдено уже достаточно давно, в косточках большого количества фруктов, в особенности абрикосовых. Ещё 35 лет тому назад было объявлено, что семейство абрикосовых служит, как лекарство от всех известных видов рака. Учёные заявляли ещё тогда, что если семена абрикосов входят в ежедневный рацион человека, раковые клетки не будут расти и развиваться.

Фармацевтические транснациональные компании, вместе с медицинскими учреждениями США «принудили» управление по контролю над продуктами и лекарствами сделать так, чтобы продажа свежих сырых косточек абрикоса, вместе с витамином В17 была незаконна. Было установлено, что в косточках абрикоса содержится синильная кислота, которая очень ядовита и по этой причине их ни в коем случае нельзя употреблять. Однако, содержание этой кислоты столь мало, что не несет никакого вреда (до 10 косточек в день можно есть не опасаясь за свое здоровье). В косточках персика, вишни, винограда, абрикоса и семенах яблок был обнаружен витамин В17. Также этот витамин был найден и в некоторых бобовых культурах, а также в большом количестве различных трав, и горьком миндале.

Твёрдое ядро, которое находится в самой глубине абрикоса, совсем не для того, чтобы его так просто выкидывать. На самом деле это твёрдая оболочка служит, как защита для одного из самых лучших продуктов на всей земле. Доктор биохимик из Сан-Франциско, Эрнст Т. Kребс-Младший, осмелился выдвинуть такую теорию, в которой говорится о том, что рак — это такое же заболевание, как цинга и пеллагра, т.е. возникает она не из-за какой-то странной, таинственной бактерии, токсинов или вирусов, а просто является результатом витаминного дефицита, вызываемого нехваткой существенных компонентов в рационе. Он идентифицировал данный компонент, как некую часть семейства нитрилоцидов, найти которые можно легко в природе, так как находится в более чем 1200 видах съедобных растений.

Где содержится витамин B17? Стоит отметить, что в большом количестве данный компонент содержится в семенах плодов, относящихся к семейству Prunus Rosacea, а именно в семенах: горького миндаля, абрикоса, терновника, вишни, персика, сливы. Его можно найти также в травах, сорго, просе, кукурузе, кассаве (тапиоке), яблочных семенах и семени льна, а также во многих других продуктах, которые со временем были полностью удалены из нашего рациона питания благодаря нынешней цивилизации. Те доказательства, которые смог привести в свою поддержку, доктор Кребс, по-настоящему впечатляют.

Если вернуться назад на несколько веков, то будет видно, что раньше в пищу люди употребляли больше витамина В17, так как ели пресный хлеб, но на данный момент большая масса людей предпочитает есть белый хлеб, в котором нет данного витамина.

Раньше наши бабушки толкли в ступе косточки винограда, сливы, абрикосов, яблок, а также многих других растений и фруктов, и все это добавлялось в варенье собственного приготовления и в различную консервированную продукцию, вместе с этим организм людей потреблял большое количество витамина В17. Как показали независимые исследования, племя Хунза, никогда ранее не встречались с заболеванием рака, так как до последнего времени их рацион был очень богат абрикосами и просом.

А сейчас, как только они начали питаться как на западе, они начали болеть раком. Данная находка, просто не может не ошеломлять.

Мы ещё много лет назад смогли справиться с такой болезнью, как дефицит витамина С (цинга), но по какой причине мы до сих пор бессильны против рака?

Ответ на самом деле лежит на поверхности, он очевиден! В своё время была успешно проведена кампания против витамина В17, которая была основана только на том факте, что данный витамин содержит в себе некий смертельный цианид, а именно соли синильной кислоты. Но в витамине В12 также содержится довольно значительное количество цианида, но почему тогда его не изымают из продаж в магазинах?

Доктор Кребса получил свой Лаэтрил из абрикосовых косточек, после чего синтезировал его в форму кристалла. И тут совершенно неожиданно, управление по контролю над продуктами и лекарствами, просто завалило средства массовой информации историей о бедной, несчастной паре из города Сан-Франциско, которая поедала сырые абрикосовые косточки, после чего отравилась.

Эта история облетела всю Америку, будучи на первых полосах всех печатных популярных изданиях. Стоит отметить, что журналисты, которые занимались этим вопросом, пытались идентифицировать эту несчастную парочку, чего сделать у них так и не получилось. НО с тех самых пор повелось так, что употребление абрикосовых косточек или витамина В17, стало ассоциироваться у всех людей с настоящим самоубийством.

Если верить Альманаху питания, то вполне в течение дня можно употреблять от 5 до 30 косточек абрикоса, только нельзя это делать за один приём, нужно растягивать это на целый день, понемногу, это будет хорошая профилактическая доза.

Цинга — это дефицит витамина С, который сопровождают нервные нарушения, мышцы теряют силу, происходит цианоз тканей, начинают выпадать зубы. В редких случаях происходят кровоизлияния в различные органы.

Пеллагра – это эндемическое заболевание кожи. Симптоматика данной болезни: покраснение кожного покрова, понос и нервные расстройства.

Анемия – малокровие, происходит снижение .

Доктор Кребс полностью доказал ещё в 50-х годах, что витамин В17 не наносит никакого вреда людям. Вначале он пробовал этот витамин только на животных, но после удачных испытаний он ввёл себе огромную дозу Витамина В17. Доктор Кребс Умер в 1996 году.

Почему витамин В17 безвреден? Потому, что каждая молекула этого витамина состоит только из 1 соединения цианида, а также 1 бензальдегида и 2-х соединений глюкозы, которые компактно и плотно запакованы все вместе. Для того, чтобы цианид стал опасным, необходимо в начале «открыть» молекулу, тем самым высвободить его оттуда, а это может сделать только энзим, который называется бета-глюкозидаза.

Данный энзим находится в теле каждого человека в исключительно маленьких количествах, но в 100 раз его больше в раковых опухолях. Так как цианид высвобождается исключительно в раковых участках тела, то даже поразительно, насколько губителен данный эффект для всех раковых клеток. Все раковые клетки погибают.

    Внимание! Витамин b17 — не панацея! Используйте его только в комплексном лечении! В крайне большом объёме косточки абрикоса могут нанести вред, соблюдайте дозировку!

Эксперт-редактор: Мочалов Павел Александрович | д. м. н. врач-терапевт

Образование: Московский медицинский институт им. И. М. Сеченова, специальность — «Лечебное дело» в 1991 году, в 1993 году «Профессиональные болезни», в 1996 году «Терапия».

Натуральный экстракт-порошок с Амигдалином на основе абрикосовых косточек.

Витамин В17 в каких продуктах содержится, в каких дозах его можно принимать, чем опасен переизбыток или недостаток лаетрила — рассмотрим в этой статье.

О витамине В17 известно немногим, да и по сути витамина В17 в официальной фармакологии не существует. Он встречается под такими названиями, как «лаетрил» или «амигдалин». Это вещество невозможно найти в животных продуктах, его можно получить только из продуктов растительного происхождения.

Где содержится витамин В17 и его особенности

Среди главного источника данного вещества можно назвать абрикосовые косточки — это природный «вариант» витамина. Как мы отметили выше, витамин В17 содержится только в растительных продуктах, и то далеко не во всех.

Некоторые орехи занимают второе место по количеству содержащегося в них витамина, например, горький миндаль. Немногие овощные культуры и растительные масла тоже имеют в своем составе лаетрил. Стоит отметить, что только при отсутствии тепловой обработки продуктов можно получить максимальное количество лаетрила.

Существует также синтетический аналог препарата. Такие искусственно синтезированные препараты можно принимать, чтобы восполнять витамин В17 в организме как биологически активные добавки.

К ним относятся «Виталмикс 17», «Лаетрил», «Метамигдалин». Хотя стоит отметить, что в некоторых странах Европы и в США подобные синтетические препараты считаются токсичными и запрещены.

Вообще В17 уже многие годы вызывает не прекращающиеся споры вокруг себя и считается самым противоречивым витамином современности. Обе стороны приводят достаточно убедительные аргументы и споры либо за признание, либо за полное отрицание витамина В17. Прочитайте о витамине В17.

Традиционная медицина признает амигдалин лишенным каких-либо полезных витаминных свойств и даже считает ядом, опасным для здоровья. Врачи говорят о недоказанной эффективности вещества. Кроме того, амигдалин токсичен, так как ядовитая синильная кислота является одним из его продуктов распада в организме.

Альтернативная же версия утверждает, что витамин В17 просто жизненно необходим. Он является мощным средством для профилактики и лечения рака, нормализует обмен веществ, обладает обезболивающим эффектом, замедляет процессы старения кожи.

Защитники утверждают, что при распаде лаэтрила выделяется настолько небольшое количество синильной кислоты, что отравиться ею практически невозможно. Кроме того, яд избирательно действует лишь на клетки злокачественных новообразований.


Какие продукты с витамином В17 распространены в нашей местности? Среди овощных культур можно отметить зеленый горошек, фасоль, шпинат, топинамбур и кресс-салат. Растительные масла, наиболее обогащенные витамином В17 — это льняное и абрикосовое.

В незначительной степени содержат этот витамин каши из бурого риса, гречки и проса. Наибольшее количество амигдалина содержится в сухофруктах: изюме и черносливе с косточкой, в орехах — горьком миндале и кешью.

Какие продукты содержат витамин В17 в самых больших дозах?

Лидирующие позиции занимают косточковые фрукты, такие как абрикос, слива, вишня, груши и яблоки, а также ягоды — черника, клюква, ежевика и малина. Стоит помнить, что максимальное количество витамина сконцентрировано в зернышках или косточках.

Поэтому, съедать ягоды, пить фруктово-ягодные соки или варить джем из клубники, ежевики, голубики или винограда без семян является главной ошибкой. И стоит иногда съедать яблоко или грушу целиком вместе с семечками.

Витамин В17 в каких продуктах содержится — таблица

Таблица с информацией наглядно ознакомит с содержанием лаетрила в продуктах питания.

В чем содержится витамин В17 — дневная норма

Узнав, в каких продуктах содержится амигдалин и в каком количестве, очень важно знать меру и не съедать большое количество фруктовых косточек за один прием. Перед приемом любых подобных средств, содержащих витамин В17, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Официальная медицина не предоставляет рекомендаций по поводу суточной дозы амигдалина, так как не признает его в качестве витаминного вещества.

Врачи альтернативной медицины считают приемлемой дозой 3000 мг в день, что примерно соответствует 20 ядрам абрикосовых косточек или 300 гр горького миндаля.

При этом за один прием нельзя употреблять более 1000 мг витамина В17, то есть следует разбивать суточную норму на несколько приемов по 2-4 ядрышка. Обязательно пейте больше чистой воды, чтобы исключить возможность передозировки.

Беременным и кормящим женщинам, а также детям следует строго контролировать употребление продуктов, в которых содержится В17, и, возможно, совсем ограничить прием амигдалина в пище.

Суточная доза витамина может быть увеличена при высоком риске онкологических заболеваний (например, плохая экология или наследственная предрасположенность), в случае диагностированного ракового заболевания, во время чрезмерных нервно-психических и физических нагрузках.

Ни в коем случае нельзя одновременно употреблять алкоголь с продуктами, где содержится большое количество амигдалина. Спиртные напитки и никотин не только сводят к минимуму лечебный эффект витамина, но и увеличивает вероятность отравления синильной кислотой.

Недостаток витамина В17

К каким последствиям для организма приводит недостаток витамина В17, определить довольно трудно, ведь свойства вещества еще не изучены полностью. Альтернативная медицина утверждает, что в организме лаетрил играет крайне важную роль и последствия его недостатка очень серьезны.

Она объясняет именно причиной дефицита амигдалина в организме такие заболевания, как рак, гипертония, синдром хронической усталости, воспаления, боли неопределенного происхождения.

Переизбыток амигдалина крайне опасен, так как в процессе его распада образуется синильная кислота, которая токсична для организма. Передозировка витамином В17 может произойти из-за чрезмерного употребления в пищу абрикосовых косточек или фармацевтических препаратов.

В 50-60 ядрах абрикоса содержится 50 граммов амигдалина, а это является смертельной дозой для человека. Кроме того, если принимать синтетические таблетки или инъекции, то следует ограничить прием витамина в продуктах питания.

Симптомами избытка витамина в организме являются головная боль, тошнота, синюшность кожи, удушье и ощущение нехватки воздуха, слабость, потеря сознания.

Итак, мы увидели, что предоставляет собой витамин В17 в каких продуктах содержится. Учитывать мнение традиционной медицины или использовать альтернативные методы — личное дело каждого пациента. Будьте здоровы!

К то не рискует, тот не пьет шампанского! Спорный вопрос. А именно если дело касается данной проблемы. Витамин B17, в каких продуктах содержится, что из себя представляет? И какие споры и неразберихи крутятся вокруг этого элемента? Почему современная медицина отвергает и не признает витамин? Вся полезная информация прямо тут.

Мое почтение Вам, уважаемые читатели! Отвечая на данный вопрос, или лучше сказать, анализируя этот компонент, возникает огромное количество запросов и представленных разногласий между медиками, специалистами. Так что ж это за элемент, который заставляет нас хорошенько призадуматься? Какое вещество не дает спать уже много лет?

Краткое знакомство с витамином B17. Его история

Итак, амигдалин или лаэтрил был найден профессором органической химии в Германии. Юстус фон Либих указал на этот компонент, исследовав косточки горького миндаля.

Это белые кристаллики, которые растворяются в жидкости. Такое открытие имело место в далеком 1830 году. И уже в двадцатом столетии его отнесли к группе витаминов В.

Долгое время, компонент не удавалось выявить. И только, в 1952 году ученый Эрист Теодор Кребс указал на этот витамин, исследуя косточку абрикоса. На базе лаетрила был создан медикамент, который помогал в лечении онкозаболеваний. Но, прежде, доктор протестировал это на себе. А как Вы отреагируете на то, что несколько пациентов больные на рак и вовсе вылечились с помощью этого лекарственного средства! То есть, доктор Джон Ричардсон тоже доказал способности этого компонента и убедил многих в его дееспособности.

Но, несмотря на это, современные медики и доктора, отрицают положительное действие этого элемента. В 1971 году, были проведены ряд исследований, где не отмечалось явного влияния на решение этой проблемы. Медикамент, вообще, запретили.

Список продуктов, где содержится витамин

Как уже было сказано, это самый противоречивый компонент и споры вокруг него и его целебных свойств не утихают уже длительное время.


Положительные стороны элемента группы В17

Но, независимо от этого, есть, конечно, и негативные стороны. Симптомы при передозировке и как с ними бороться.

  • Наступает чувство нехватки воздуха, сильное удушье;
  • Срабатывает рвотный рефлекс, и наблюдаются признаки тошноты;
  • Чувствуется слабость в конечностях и просто во всем теле;
  • Появляются головные боли и частые мигрени из-за чего и можно потерять сознание;
  • Ослабевают защитные функции организма и иммунитет.

В данном витамине присутствует синильная кислота, которая есть достаточно вредной для организма. Иными словами – это про яд!

Но, если говорить про употребление продуктов, где есть этот витамин, то там, содержание вредного вещества очень незначительное. Потому, не стоит переживать. В детстве же никто не отравился от поедания абрикосовых косточек.

Если же, Вы осознанно употребляете витамин в капсулах или таблетках, то на эти симптомы нужно обратить пристальное внимание и скорее бежать к врачу.

Любопытная информация

  1. Еще рас напомню, что при распаде и попадании в организм этого элемента, выделяется микроскопическое количество синильной кислоты. От такой дозы аж никак не возможно отравится или навредить себе;
  2. Лаетраль нашли в горьком миндале. И сделал это, химик Либих в 19 столетии;
  3. Почему азиатские племена никогда не болеют раком? А все потому, что в их рацион входят продукты, содержащие этот витамин;
  4. А в Соединенных Штатах поставили ТАБУ на этот витамин. А все из-за того, что тут содержится цианид. Сильное ядовитое вещество, которое можно приобрести только за большие деньги;
  5. Традиционная медицина полностью отрицает положительное воздействие витамина на организм. А вот нетрадиционное русло говорит иначе. И приводят много примеров и фактов про это;
  6. Именно, нынешние врачи и доктора не советуют употребление вещества. Они запрещают думать и говорить о том, что элемент убивает раковые клетки. А как же многолетний опыт людей, которые твердят про обратное?;
  7. Стоит помнить, что при приеме пищи с амигдалином, туда попадает и масса других полезных веществ;
  8. Препарат помогает перебороть переутомление. Потому, его рекомендуют принимать во время любых нагрузок. Как физических, так и умственных.

Витамины – это вещества, которые просто необходимы организму для его нормального функционирования. Каждый элемент имеет некое воздействие на конкретный орган.

Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:

Витамин В17 (его также называют амигдалин и лаэтрил), впервые был обнаружен во Франции в начале девятнадцатого века. B17 чрезвычайно концентрированный в ядрах абрикоса и других горьких фруктах и миндалях, является одним из лучших естественных союзников для лечения рака.

Состав и роль в организме

Витамин в17 – для чего же он нужен организму? Какая у него роль и какой состав?

В17 разбит на три взаимосвязанных элемента: глюкоза, бензальдегид и цианистый водород.

Молекулы витамина б17 особенно известны своим действием на раковые клетки. Действительно, раковые клетки содержат большое количество фермента, называемого бета-глюкозидазой. Последнее действует на B17 в соответствии со следующим процессом:

Сначала он выпускает цианистый водород и бензальдегид. Затем две молекулы начинают взаимодействовать вместе, уничтожая раковые клетки.

Несмотря на отсутствие научных исследований на сегодняшний день, B17 может быть одной из самых естественных противораковых терапий.

B-17 также рекламируется как витамин, который способен уменьшить артритовую боль, снизить кровяное давление, укрепить иммунитет и в целом поддерживать общее здоровье. B-17 лучше употреблять через продукты питания, которые его содержат. При выборе добавки, лучше посоветоваться с врачом.

Полезно знать: при низких дозах цианид водорода и бензальдегид безопасны для здоровых клеток в организме.

Полезные свойства

B17, особенно если он получен из натуральных источников, может принести массу пользы для здоровья


  • Регулирующая гипертензия: B17 может регулировать проблемы гипертонии из-за образования тиоцианата, способствующего снижению высокого кровяного давления.
  • Укрепляет иммуннитет: амигдалин также известен своими чудесами для иммунной системы. Доктор Анжу Суд, диетолог, говорит, что самое большое преимущество этого витамина в том, что он увеличивает количество лейкоцитов, которые улучшают иммунитет.
  • Большой антиоксидант: некоторые эксперты также утверждают, что способность амигдалина взаимодействовать с другими мощными антиоксидантами, такими как витамин А, С и Е, разрушает и уничтожает токсичные клетки нашего организма, тем самым помогая естественному процессу детоксикации и способствуя общему здоровью.
  • Ослабление боли: амигдалин также работает как эффективное обезболивающее.

Витамин В-17, Лаэтрил, Амигдалин — в чем разница?

Для многих эти имена взаимозаменяемы.

Но есть различия.

Амигдалин — натуральное вещество, которое есть в сырых орехах, например в миндале, и ядрах и семенах фруктов, особенно это касается абрикосов, ведь именно в этом фрукте впервые был обнаружен амигдалин. Его также много в фасоли, клевере, сорго.

Витамин B-17 — это имя, которое дал амигдалину доктор Евгений Кребс. Это человек, который самый первый идентифицировал амигдалин. Он отнес его к пищевым компонентам, а пищевые компоненты, если они естественные, растворимые в воде, нетоксичные и если они воспринимаются метаболизмом человека, являются витаминами.

Лаэтрил — это более концентрированный, очищенный вид амигдалина, который разработали для использования в лабораториях и для борьбы с раковыми клетками.


В чем содержится

Давайте подробнее рассмотрим природные источники витамина B17, которые вы должны включить в свой рацион.

Семена

Семена абрикоса входят в список источников продуктов B 17. Другие источники этого витамина включают семена чернослива, груши, персиков, вишни и даже яблок. Вы также можете использовать семена льна; семена сквоша, семена проса и семена гречихи для того, чтобы восполнить недостаток в B12, поскольку эти семена также содержат этот витамин в умеренных количествах.

Орехи

Орехи — богатый источник различных питательных веществ, минералов и белков. Миндаль, кешью содержат B17. Употребление миндаля на постоянной основе поднимает уровень липопротеинов высокой плотности и опускает уровень липопротеинов низкой плотности. Миндаль может снизить уровень холестерина ЛПНП до 15% на каждые 7 г миндаля в день. С другой стороны, кешью эффективны в снижении кровяного давления, что делает ваши кости сильнее и помогает в потере веса. Кроме того, они держат сердце здоровым и являются профилактикой для рака толстой кишки.

Фрукты

Ягоды, например малина, земляника, смородина, клюква и ежевика содержат очень хорошие количества этого противоракового витамина. Ягоды считаются особенными из-за их высокого уровня фотохимических веществ, которые помогают защитить клетки от повреждений.


Проростки

Проростки люцерны содержат B 17. Они считаются полезными для ваших почек. Они также помогают предотвратить развитие камней в почках.

Листья

Листья люцерны и эвкалипта содержат большое количество В17. Также как и листья шпината. Листья шпината наполнены антиоксидантами, которые помогают бороться с началом таких заболеваний, как атеросклероз, остеопороз и высокое кровяное давление. Эти антиоксиданты — бета-каротин, марганец, витамин Е, витамин С, цинк и селен.

Самыми главными источниками витамина B17 являются ядра абрикоса. Целесообразно не есть больше двух горьких миндалей абрикосов в день на человека, чтобы избежать риска передозировки.

Из-за горького вкуса ядер абрикоса их можно потреблять с другими сладкими фруктами, в сопровождении большого количества воды или чая.

Полезно знать: дети не должны есть горький абрикосовый миндаль.

Нехватка и переизбыток

Некоторые ученые уверены, что дефицит витамина в17 приводит к раку, однако же это не доказано. Симптомы переизбытка витамина также не замечены.

Побочные эффекты

Основная опасность B-17 в том, что лаетрил и амигдалин могут быть превращены в цианид, яд для организма. Таким образом, побочные эффекты аналогичны побочным эффектам отравления цианидом. Если конкретно, то это головные боли, головокружение, опущенные веки, повреждения печени, кислородная недостаточность в тканях организма, понижение артериального давления и лихорадка.


Вылечить и предотвратить рак

Лаетрил состоит из одной молекулы бензальдегида, 1 молекулы гидроцианида и двух молекул глюкозы.

Бензальдегид и цианид являются токсичными элементами, но в соединении витамина B17 с молекулами глюкозы они становятся инертными и не имеют токсических эффектов.

Чтобы высвободить цианид и бензальдегид из B17, им необходимо соприкоснуться со специфическим бета-глюкозидазой фермента. Этот фермент присутствует повсюду в организме, но большая часть его находится в раковых клетках (до 3000 раз больше).

Принцип прост: раковые клетки нуждаются в огромном количестве энергии или глюкозе для их роста.

Когда вы принимаете B17, раковые клетки поглощают молекулу глюкозы, обнаруженную в витамине B17, и используют фермент бета-глюкозидазу для «разблокировки» бензальдегида и цианида из B17, вызывая их собственную смерть.

Из-за высокой концентрации фермента бета-глюкозидазы, B17 чрезвычайно смертелен для раковых клеток, тогда как здоровые клетки остаются незатронутыми.

Принципиальные эффекты витамина B17 напоминают троянский конь: раковые клетки жаждут глюкозы, и когда они поглощают его, они умирают.

Существует ряд подтвержденных научно потенциальных полезных свойств витамина B17:

1. Может помочь защититься от рака

Эффективен ли витамин B17 против рака? В целом, результаты исследований, исследующих противораковые эффекты витамина B17, различаются. Некоторые показывают, что витамин B17 полезен в предотвращении рака и сдерживании распространения существующих раковых клеток, в то время как другие не выявили никакого эффекта витамина B17 на раковые клетки. Хотя многие практикующие врачи считают, что витамин B17 лаэтрил – очень хорошее лекарство от рака . Большинство из них согласны с тем, что применение этого средства не должно быть основной терапией рака для любого пациента. Вместо этого они рекомендуют использовать его в качестве эффективного дополнения.

Витамин B17, особенно в форме D-амигдалина, может помочь с регрессией и подавлением роста раковых клеток и опухолей, поскольку он оказывает избирательное действие на мутировавшие клетки, называемое апоптозом. Апоптоз – это механизм «запрограммированной гибели клеток», считающийся важной частью лечения рака. Некоторые ученые заявляют — витамин B17 убивает рак:

Соединения витамина B17 обладают важной способностью – они убивают раковые клетки, и в меньшей степени затрагивают нормальные здоровые клетки.

В исследовании, проведенном Отделом физиологии Университета Кёнхи в Южной Корее, когда экстракт амигдалина был объединен с раковыми клетками предстательной железы человека, было выявлено, что он помог вызвать значительный апоптоз в клетках рака предстательной железы. Исследователи заключают, что амигдалин потенциально может стать природным вариантом лечения рака предстательной железы .

Другие исследования на животных показывают, что витамина B17 амигдалин эффективен в подавлении раковых клеток мочевого пузыря и мозга в определенных условиях, особенно в сочетании с другими антитело-ферментными комплексами.

С другой стороны, в других исследованиях с использованием клеток рака легких и рака молочной железы человека не наблюдается влияния витамина B17 на рост опухолей. Поэтому в медицинском сообществе до сих пор нет согласия в отношении того, следует ли использовать витамин B17 в качестве противоракового средства.

2. Повышает иммунитет

Витамин B17 обладает особыми свойствами, которые замедляют распространение болезни по всему организму, убивая вредные клетки, но каков механизм его действия не совсем понятен.

Исследование, опубликованное в журнале International Journal of Radiation and Biology , показало, что амигдалин стимулировал иммунную систему, вызывая статистически значимое увеличение способности белых кровяных клеток пациента атаковать вредные клетки. Одна теория относительно эффектов витамина B17 предполагает, что превращение нормальных клеток в опасные клетки, которые могут вызывать заболевание, обычно предотвращается полезными ферментами, продуцируемыми в поджелудочной железе. Таким образом, витамин B17 может помочь увеличить производство ферментов поджелудочной железы, которые разрушают вредные образования в организме.

Также считается, что витамин B17 помогает организму улучшить эффекты детоксикации, поддерживая функцию печени. Он повышает иммунную функцию, избавляя организм от токсинов, злокачественных клеток и других потенциально опасных веществ, прежде чем они вызывают болезнь или серьезные хронические заболевания. Другим объяснением механизмов витамина B17 является то, что, когда он выделяет цианид, это вызывает увеличение содержания кислоты в злокачественных новообразованиях и приводит к разрушению вредных клеток в опухолях, останавливая их рост.

3. Уменьшает боль

В серии случаев, опубликованной в 1962 году, когда пациенты получали широкий спектр доз внутривенного введения витамина B17, обезболивание было основным отмечаемым эффектом. У некоторых из пациентов наблюдалось снижение аденопатии (опухшие лимфатические узлы) и уменьшение размера опухоли.

Тем не менее пациенты не следовали длительному воздействию этого амигдалина, что не дает возможности определить, продолжался ли этот эффект после прекращения лечения, поэтому трудно сказать, может ли витамин B17 действовать как естественный болеутоляющий препарат при различных заболеваниях, таких как артрит.

4. Снижает высокое кровяное давление

Витамин B17 может вызывать снижение кровяного давления из-за образования тиоцианата – мощного агента, снижающего кровяное давление. Однако неизвестно, может ли это эффективно применяться в долговременной терапии.

После метаболизма витамин B17 вызывает производство фермента под названием бета-глюкозидаза, который взаимодействует с кишечными бактериями, что приводит к детоксикации организма и снижению артериального давления. Это обычно не представляет опасности для большинства людей и может быть полезным для некоторых, но важно не использовать витамин B17 если вы уже принимаете лекарства, снижающие кровяное давление.

Если у вас есть какие-либо проблемы с сердцем, которые могут осложниться, если у вас внезапное падение артериального давления, вы должны избегать приема витамина B17.

Безопасен ли витамин B17

Хотя многие исследования обнаружили, что витамин B17 безопасен для потребления человеком, требуется дополнительная информация для определения наиболее эффективной дозы, возможных токсических реакций и долгосрочных побочных эффектов высоких доз.

Токсичность, возникающая в результате отравления цианидом, значительно выше, когда витамин B17 назначается перорально, потому что кишечные бактерии содержат ферменты, которые активируют выделение цианида, содержащегося в этом витамине, и делают его эффекты гораздо более резкими и быстрыми. Однако, когда вводят витамин B17 лаэтрил, это редко происходит.

Поскольку доказательства неясны, эксперты рекомендуют получать витамин B17 из источников пищи, а не из биологически-активных добавок в высоких дозах. Хотя источники пищи могут давать меньшее количество этого витамина, они всегда являются более безопасным вариантом, который представляет гораздо меньший риск, чем экстракты и таблетки.

В каких продуктах содержится витамин B17 — лучшие источники

Ядра косточек абрикоса и горький миндаль чаще всего используются для создания экстракционной формы витамина B17, и почти все семена и ядра из различных видов фруктов содержат этот витамин, например, семена яблони и семена груши. Бобовые и некоторые цельные зерна также содержат витамин B17.

Его точное количество в продуктах питания не является общеизвестным, и считается, что уровни сильно варьируются в зависимости от того, где продукт выращивается, качества почвы и того, насколько он свеж.

Согласно организации Vitamin B17 Organization , больше всего витамина B17 содержится в следующих продуктах :

  • абрикосы (ядра/косточки)
  • семена из других фруктов, таких как яблоки, вишни, персики, чернослив , сливы, груши
  • фасоль луновидная (лимская фасоль)
  • бобы обыкновенны
  • ростки пшеницы
  • миндаль
  • малина
  • бузина
  • ежевика
  • черника
  • гречиха
  • сорго
  • пшено
  • орехи макадамия
  • ростки фасоли
  • бамбуковые побеги

Насколько ново лечение витамином B17?

Витамин B17 как лекарственное средство далеко не новинка. Горький миндаль – богатый источник витамина B17, использовался в качестве традиционного лекарственного средства в течение тысяч лет такими культурами, как древние египтяне, китайцы и индейцы Пуэбло. Примерно в 1802 году были обнаружены соединения в витамине B17, когда химик понял, что в результате перегонки воды из горького миндаля выделяется синильная кислота, и это может быть очищено с образованием амигдалина — активного ингредиента витамина B17.

Этот витамин в виде лаэтрила впервые был использован в качестве лекарства от рака в России еще в середине 1800-х годов, а затем распространился на Соединенные Штаты в 1920-х годах. К 1970-м годам лаэтрил завоевал популярность как противораковый агент, где в то время более 70 000 человек только в США использовали витамин B17 лаэтрил для лечения рака.

Сегодня, лаэтрил витамина B17 не одобрен для профилактики или лечения рака в США. Это связано с тем, что нет достаточных доказательств, чтобы полностью понять, как работает лаэтрил на людях, и что он действительно безопасен и эффективен.

В то время как витамин B17 демонстрирует противораковую активность в некоторых исследованиях на животных, FDA считает, что требуется больше информации о его влиянии на организм человека в клинических испытаниях, прежде чем его можно широко использовать для предотвращения заболеваний и повышения иммунитета.

Хотя это вещество и является запрещенным веществом для продажи, оно не является незаконным для владения или использования. Поэтому некоторые практикующие врачи по-прежнему используют витамин B17 в форме лаэтрила для лечения рака. Они часто получают эти добавки и экстракты из других стран, где производство добавок витамина B17 для лечебных целей все еще поддерживается.

В настоящее время суточная доза витамина B17 не установлена. Однако многие врачи, специализирующиеся на лечении рака, назначают его в относительно высоких дозах пациентам, обычно не испытывающим побочные эффекты.

Витамин B17 не используется многими людьми, которые относительно здоровы и не страдают от такого серьезного состояния, как рак, поэтому трудно установить, какая лучшая профилактическая доза может быть без дополнительных доказательств или исследований.

В настоящее время назначение, план лечения и продолжительность лечения витамином B17 широко варьируются в зависимости от конкретного состояния пациента и назначающего его врача. Часть проблемы, определяющая, как именно и насколько витамин B17 может быть полезен, заключается в том, что большая часть исследований, использующих этот витамин, имела место в 1970-х и 80-х годах, но была прекращена с момента запрета в 1980-х годах.

Витамин B17 лаэтрил (или амигдалин) часто принимается как часть более крупного протокола терапии, который включает специфическую диету с высокими дозами иммунодефицитных витаминов. Хотя стандартного плана лечения не существует, ежедневная инъекция витамина B17 в вену в течение двух-трех недель является широко используемым методом, после чего терапия предусматривает пероральный прием этого вещества в небольших дозах. Экстракт витамина B17 также используется в клизмах и наносится непосредственно на кожу.

Согласно одному докладу, опубликованному в журнале Journal of the American Medical Association , витамин B17 в виде амигдалина, вводимый внутривенно со скоростью до 4,5 г в день, не дал клинических или лабораторных данных о токсических реакциях. Другие исследования показывают сходные результаты и только сообщают о случаях токсичности при очень высоких дозах, вызывающих отравление цианидом.

Виды добавок витамина B17

Витамин B17 или экстракт лаэтрила можно вводить перорально в виде таблеток, или его можно вводить посредством инъекций (внутривенно или внутримышечно). Чаще всего это вещество вводят внутривенно в течение короткого периода времени, а затем следуют более низкие дозы пероральных таблеток для поддерживающей терапии.

В медицинском сообществе инъекции витамина B17 обычно используются, чтобы помочь предотвратить или лечить рак, хотя они чрезвычайно дороги, стоят тысячи долларов всего за несколько месяцев лечения. В некоторых случаях инъекции витамина B17 назначают пациентам, уже проходящим химиотерапию, потому что они помогают облегчить связанные с химиотерапией симптомы и предотвращать повторное возникновение рака.

Поскольку FDA сделало покупку витаминных препаратов B17 лаэтрил незаконной и почти невозможной, многие люди предпочитают покупать экстракты или таблетки в сети интернет. Популярным способом потребления витамина B17 является употребление ядер абрикоса. Внутри косточки абрикоса или других фруктовых семян, таких как косточки персика или семена яблони, находится ядро. Именно в ядрах косточек содержится большое количество витамина B17.

Некоторые люди предпочитают покупать большое количество ядер абрикоса через интернет или таблетки и жидкие добавки, полученные из ядер абрикоса. Они используют абрикосовые косточки против рака. Эксперты обычно рекомендуют есть 25-40 ядер в день для профилактики заболеваний или около 16 ядер и для поддержания.

Побочные эффекты и взаимодействия

Многие случаи показывают, что витамин B17 обычно хорошо переносится и не вызывает токсичности или вреда, но некоторые люди испытывают побочные эффекты, связанные с отравлением цианидом. Цианид – это нейротоксин, который вызывает ряд побочных эффектов, в том числе:

  • тошноту и рвоту;
  • головные боли;
  • головокружение;
  • обесцвечивание кожи в результате лишенного кислорода гемоглобина в крови;
  • повреждение печени;
  • аномально низкое кровяное давление;
  • спутанность сознания;
  • и даже смерть.

Пероральный витамин B17 считается более опасным, чем инъецированный лаэтрил, в связи с отравлением цианидом. Эти побочные эффекты увеличиваются за счет употребления сырого миндаля или измельченных ядер фруктовых косточек, или за счет употребления в пищу фруктов и овощей, содержащих ферменты бета-глюкозидазы, включая сельдерей, персики, пророщенную фасоль и морковь.

Высокие дозы витамина С также могут вызывать вредные побочные эффекты при приеме витамина В17. С другой стороны, употребление продуктов, содержащих кислоту, в частности, соляную кислоту, помогает предотвратить побочные эффекты витамина B17. К ним относятся цитрусовые, такие как лимон , апельсин или грейпфрут.

Несколько серьезных предупреждений, которые следует учитывать в отношении взаимодействия витамина B17, включают в себя тот факт, что в некоторых случаях он может резко снизить артериальное давление, а также привести к разжижению крови. Поэтому он никогда не должен использоваться с другими снижающими кровяное давление или разжижающими кровь препаратами. Также не рекомендуется принимать витамин B17 с пробиотиками, потому что пробиотики могут усиливать действие цианида и приводить к отравлению цианидом в некоторых редких случаях.

Подведем небольшой итог . Так что же получается, витамин B17 против рака миф или реальность? Однозначного ответа на этот вопрос до сих пор нет, так как результаты одних научных исследований подтверждают противораковую активность этого вещества, а другие нет. В любом случае, если вам рекомендуют использовать витамин B17 в лечении рака, его необходимо использовать исключительно в комплексной терапии и только под наблюдением опытного врача.

Профилактика рака абрикосовыми косточками — данные исследований

Косточки абрикоса: польза для здоровья

С точки зрения питательности абрикосовые косточки можно сравнить с орехами: в них много полезных жиров, есть клетчатка и железо. Существует множество способов их использования в кулинарии. Косточки или ядра абрикоса, выращенного в Центральной Азии и Средиземноморье, настолько сладкие, что их иногда используют как альтернативу миндалю. Итальянский ликер амаретто и печенье бискотти амаретти содержат экстракт абрикосовых косточек и миндаля, а на масле из косточек можно готовить пищу.

Сладкие абрикосовые косточки часто используют в качестве перекуса или для выпечки; в них практически нет сомнительного соединения амигдалина. Горькие ядра, с другой стороны, содержат амигдалин, который способен повышать уровень цианида.

Причиной для беспокойства является тот факт, что обычно мы не можем понять, являются ли косточки сладкими или горькими, при том что горсть последних может нанести вред Вашему здоровью. Нельзя сказать, что ядра абсолютно безопасны. Так, сладкие косточки способны укреплять иммунитет и противостоять инфекциям, но существуют некоторые сомнения по поводу химического компонента амигдалина (торговое название «Лаэтрил» или так называемый витамин В17) и его эффективности как натурального средства для лечения рака.

Противораковые компоненты

Ядра абрикоса содержат токсичный элемент амигдалин. Некоторые компании называют его «Лаэтрил» или «витамин В17» и представляют его как еще один питательный элемент. В организме это вещество преобразуется в ядовитый цианид, который может нанести серьезный вред.

Ученые заинтересовались использованием косточек абрикоса (точнее ядер) для лечения рака, так как этот токсичный компонент способен убивать раковые клетки до того, как превратится в цианид и распространится по организму. Некоторые ученые полагают, что цианид может нанести вред только раковой опухоли, однако исследования доказывают, что это не так.

Что такое Лаэтрил?

Лаэтрил — это торговое название медицинского препарата, в состав которого входит очищенная форма амагдалина, растительного соединения, которое содержит сахар и производит цианид. Это соединение можно встретить в косточках многих фруктов, сырых орехов и других растений, например, в лимской фасоли, клевере и сорго.

Лаэтрил используется в США для лечения рака с 1970-х годов. Однако раннее в 1950-х он был запрещен, так как считался слишком токсичным. Правительства некоторых штатов говорили о том, что государство не может закрывать доступ к новым и перспективным способам лечения рака. В ходе судебных разбирательств в штатах Оклахома, Массачусетс, Нью-Джерси и Калифорния было оспорено право FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) контролировать, какие препараты могут быть доступны онкологическим больным, Лаэтрил был легализован более чем в 20 штатах.

В 1980 году Верховный суд Соединенных Штатов Америки принял решение поддержать федеральный запрет на поставки Лаэтрила между штатами, в результате использование этого препарата значительно сократилось. Сегодня это вещество производится и используется преимущественно в Мексике и некоторые клиниках США. Хотя пациенты прибегают к использованию этого альтернативного метода лечения, положительные и отрицательные действия Лаэтрила все еще требуют тщательного изучения.

Лаэтрил, представленный как нетоксичная форма амигдалина для внутривенного введения, впервые был использован для лечения рака в России в 1845 году и только в 1920-х в США уже в форме таблеток. Однако эта форма показалась слишком токсичной и исследования данного способа лечения были прекращены. К 1950-м Лаэтрил был запатентован, а способность убивать раковые клетки была протестирована на клетках животных, живых животных, пересаженных опухолевых клетках и людях. Спустя десятилетия исследований, проведенных в основном на животных и клетках, ученые предположили, что раковые клетки более чувствительны к вредоносному действию Лаэтрила, чем здоровые.

Другая теория говорит о том, что возникающий цианид не только мешает клеткам использовать кислород. Он также увеличивает количество кислоты в опухолях и ведет к гибели лизосом, ячеек внутри клеток, которые содержат ферменты. Эти уничтоженные лизосомы затем высвобождают свое содержимое и убивают раковые клетки, останавливая рост новообразования.

Национальный институт онкологии США считает, что Лаэтрил можно принимать перорально в форме таблеток или в виде инъекции (внутривенно или внутримышечно). Как правило, препарат вводят внутривенно в течение какого-то периода времени, а затем принимают таблетки. Это называется пероральная поддерживающая терапия.

Самым негативным моментом в лечении Лаэтрилом является растущий уровень цианида в организме. Исследование показывает, что вероятность отравления цианидом намного выше при пероральном приеме лекарства, так как кишечные бактерии и некоторые часто употребляемые растения содержат энзимы, которые активируют высвобождение цианида. С другой стороны, при внутривенном введении Лаэтрила уровень цианида остается очень низким.

Исследования

Результаты исследований противораковых свойств Лаэтрила неоднозначны. Некоторые говорят о его эффективности в профилактике и предотвращении развития раковых клеток, а другие утверждают, что он никак на них не влияет. Хотя многие практики считают, что Лаэтрил является сертифицированным лекарством от рака, большинство соглашаются, что его не следует использовать в качестве главного препарата в лечении больных. А некоторые специалисты советуют использовать Лаэтрил лишь в качестве пищевой добавки.

Исследование 1982 года, опубликованное в журнале «New England Journal of Medicine», оценило эффективность Лаэтрила на 1778 пациентах с раком. Пациенты получали Лаэтрил внутривенно, далее следовала программа «метаболической терапии», состоящая из перорального приема Лаэтрила, специальной диеты, исключающей кофеин, сахар, мясо, молочные продукты, яйца и алкоголь, и повышенных доз ферментов и витаминов.

Спустя 21 день лечение не показало каких-либо результатов с точки зрения улучшения состояния больного, стабилизации заболевания, уменьшение симптомов и продления жизни. Несколько пациентов обнаружили симптомы интоксикации цианидом и смертельно опасный уровень цианида в крови после внутривенного введения препарата, однако в период перорального употребления его уровень не повышался. Один пациент с карциномой желудка и метастазами в шейном лимфатическом узле наблюдал частичный ответ, который продлился в течение 10 недель на фоне лечения Лаэтрилом.

В 2006 году в ходе исследования факультета физиологии в Университете Кёнхи в Южной Корее был изучено воздействие экстракта Лаэтрила на клетки рака предстательной железы человека. Экстракт значительно способствовал апоптозу (запрограммированной смерти клеток) этих раковых клеток. Ученые заключили, что амигдалин может стать ценным натуральным элементом в лечении рака простаты.

Косточки абрикоса: исследования

Было проведено несколько научных исследований с участием животных и клеточных культур, однако результаты оказались неоднозначными. Некоторые обнаружили, что лечение Лаэтрилом замедлило рост первичной опухоли у мышей, другие сообщили, что ни одно из новообразований или лейкозов, подверженных исследованию, не отреагировало на терапию Лаэтрилом ни в какой дозировке. Подобные неоднородные результаты заставляют медицинское сообщество продолжать спор об эффективности лечения Лаэтрилом.

Польза для здоровья

Помимо споров о возможностях абрикосовых косточек лечить рак, давайте поговорим о других полезных свойствах амигдалина, или витамина В17, присутствующего в растениях.

1. Укрепляет иммунитет

Косточки абрикоса обладают особенными свойствами, позволяющими замедлять распространение заболевания и убивать вредоносные клетки. Однако как именно это происходит ученые пока не понимают.

Исследование, опубликованное в журнале «International Journal of Radiation Biology», обнаружило, что амигдалин стимулирует иммунную систему, вызывая статистически значимый рост способности лейкоцитов пациента атаковать вредоносные клетки. Одно предположение относительно влияния амигдалина говорит о том, что трансформация здоровых клеток в болезнетворные может быть остановлена полезными ферментами поджелудочной железы. Витамин В17 может увеличить производство этих ферментов, разрушающих опасные клетки в организме.

2. Облегчает боль

Хотя некоторые исследования, изучавшие противораковые свойства соединений косточек абрикоса, не показали положительных результатов, часть из них сообщила об уменьшении боли у пациентов. В ряде отчетов об исследованиях, опубликованных в 1962 году, говорится о 10 пациентах с метастатическим раком (то есть рак распространился из одной части тела в другую), проходивших лечение широким диапазоном дозировок Лаэтрила внутривенно. Самой распространенной реакцией стало уменьшение болевых ощущений, также пациенты отметили уменьшение лимфатических узлов и уменьшение размера опухоли.

В китайской фармакологии абрикосовые косточки используются для лечения болей при артрите. Клетчатка в ядрах плодов «захватывает» кислоты и другие токсины в пищеварительной системе и выводит их из организма. Детоксикация способствует снятию воспаления, а значит семена могут служить в качестве природного средства против артрита. Артрит представляет собой воспаление суставов, которое приводит к их опуханию и боли.

3. Понижает кровяное давление

Абрикосовые семечки могут вызвать понижение кровяного давления путем формирования мощного агента тиоцианата. В начале XX века тиоцианат применялся для лечения гипертонии, но из-за жалоб на его токсичность его использование прекратили. Однако нитропруссид натрия, метаболит тиоцианата, все еще используется в чрезвычайных случаях гипертонии. Чрезвычайный случай наступает, когда давление в артериях остается повышенным в течение продолжительного периода времени. Это может привести к осложнениям, например, ишемической болезни сердца, инсульту, аневризме аорты, заболеванию периферических артерий и хроническим заболеваниям почек.

Неизвестно, является ли результат данной терапии долгосрочным или он дает лишь временный эффект. Ученые полагают, что при усвоении амигдалина происходит высвобождение фермента бета-глюкозидаза, который, взаимодействуя с кишечными бактериями, выводит токсины и естественным образом снижает давление.

К факторам, вызывающим повышение давления, относятся: высокое содержание соли в рационе питания, эмоциональный стресс, злоупотребление алкоголем и кофеином, курение, лишний вес, малоподвижный образ жизни, прием противозачаточных препаратов и отравление тяжелыми металлами. Хотя компоненты, присутствующие в ядрах абрикоса и способны понизить кровяное давление, исследование показывает, что это может быть небезопасно.

Как использовать

Концентрация амигдалина в ядрах абрикоса колеблется в зависимости от степени их сладости/горечи и химическом составе. Маленькие или дикие абрикосы с севера Китая или Гималай обладают более высоким содержанием амигдалина, абрикосы из США — более низким.

Покупая абрикосовые косточки в магазине здорового питания обязательно ознакомьтесь с информацией на этикетке о количестве амигдалина (если таковая имеется). Выбирайте более сладкие сорта. При приготовлении и ферментации ядер уровень токсичности снижается.

Побочные эффекты и взаимодействие с другими веществами

При употреблении в большом количестве косточки могут вызвать симптомы отравления цианидом, к ним относятся тошнота, жар, сыпь, головные боли, бессонница, чувство жажды, слабость, вялость спутанность сознания, нервозность, боли в суставах и мышцах, резкое понижение кровяного давления. В тяжелых случаях отравление цианидом может вызвать повреждение нервов, кому и даже смерть.

Исследования предполагают, что использование Лаэтрила для лечения рака или снятия боли внутривенно вызывает меньше побочных эффектов, чем его пероральная форма. Эти побочные действия могут быть усилены частым потреблением абрикосовых и других фруктовых косточек, сырого миндаля, а также фруктов и овощей с высоким содержанием бета-глюкозидазы (сельдерей, персики, ростки фасоли, морковь). Пероральный прием витамина С в большой дозировке тоже увеличивает риск отравления цианидом.

Записаться на прием к врачу-онкологу Вы можете на нашем сайте.



Ресвератрол — вещество продлевающее жизнь

1. Tanphaichitr V. Thiamin. In: Shils M, Olson JA, Shike M, Ross AC, eds. Modern Nutrition in Health and Disease. 9th ed. Baltimore: Williams & Wilkins; 1999:381-389.

2. Rindi G. Thiamin. In: Ziegler EE, Filer LJ, eds. Present Knowledge in Nutrition. 7th ed. Washington D.C.: ILSI Press; 1996:160-166.

3. Hutson SM, Sweatt AJ, Lanoue KF. Branched-chain [corrected] amino acid metabolism: implications for establishing safe intakes. J Nutr. 2005;135(6 Suppl):1557S-1564S. PubMed

4. Brody T. Nutritional Biochemistry. 2nd ed. San Diego: Academic Press; 1999.

5. Donnino M. Gastrointestinal beriberi: a previously unrecognized syndrome. Ann Intern Med. 2004;141(11):898-899. PubMed

6. McDowell L. Thiamin. In: Vitamins in Animal and Human Nutrition. 2nd ed. Ames: Iowa State University Press; 2000:265-310.

7. Yamasaki H, Tada H, Kawano S, Aonuma K. Reversible pulmonary hypertension, lactic acidosis, and rapidly evolving multiple organ failure as manifestations of shoshin beriberi. Circ J. 2010;74(9):1983-1985. (PubMed)

8. Doss A, Mahad D, Romanowski CA. Wernicke encephalopathy: unusual findings in nonalcoholic patients. J Comput Assist Tomogr. 2003;27(2):235-240. PubMed

9. Hazell AS, Faim S, Wertheimer G, Silva VR, Marques CS. The impact of oxidative stress in thiamine deficiency: a multifactorial targeting issue. Neurochem Int. 2013;62(5):796-802. PubMed

10. Saad L, Silva LF, Banzato CE, Dantas CR, Garcia C, Jr. Anorexia nervosa and Wernicke-Korsakoff syndrome: a case report. J Med Case Rep. 2010;4:217. PubMed

11. Becker DA, Balcer LJ, Galetta SL. The Neurological Complications of Nutritional Deficiency following Bariatric Surgery. J Obes. 2012;2012:608534. PubMed

12. Jung ES, Kwon O, Lee SH, et al. Wernicke’s encephalopathy in advanced gastric cancer. Cancer Res Treat. 2010;42(2):77-81. PubMed

13. Greenspon J, Perrone EE, Alaish SM. Shoshin beriberi mimicking central line sepsis in a child with short bowel syndrome. World journal of pediatrics : World J Pediatr. 2010;6(4):366-368. PubMed

14. Sequeira Lopes da Silva JT, Almaraz Velarde R, Olgado Ferrero F, et al. Wernicke’s encephalopathy induced by total parental nutrition. Nutr Hosp. 2010;25(6):1034-1036. PubMed

15. Francini-Pesenti F, Brocadello F, Manara R, Santelli L, Laroni A, Caregaro L. Wernicke’s syndrome during parenteral feeding: not an unusual complication. Nutrition. 2009;25(2):142-146. PubMed

16. Krishna S, Taylor AM, Supanaranond W, et al. Thiamine deficiency and malaria in adults from southeast Asia. Lancet. 1999;353(9152):546-549. PubMed

17. Mayxay M, Taylor AM, Khanthavong M, et al. Thiamin deficiency and uncomplicated falciparum malaria in Laos. Trop Med Int Health. 2007;12(3):363-369. PubMed

18. Muri RM, Von Overbeck J, Furrer J, Ballmer PE. Thiamin deficiency in HIV-positive patients: evaluation by erythrocyte transketolase activity and thiamin pyrophosphate effect. Clin Nutr. 1999;18(6):375-378. PubMed

19. Stanga Z, Brunner A, Leuenberger M, et al. Nutrition in clinical practice-the refeeding syndrome: illustrative cases and guidelines for prevention and treatment. Eur J Clin Nutr. 2008;62(6):687-694. PubMed

20. Suter PM, Haller J, Hany A, Vetter W. Diuretic use: a risk for subclinical thiamine deficiency in elderly patients. J Nutr Health Aging. 2000;4(2):69-71. PubMed

21. Rieck J, Halkin H, Almog S, et al. Urinary loss of thiamine is increased by low doses of furosemide in healthy volunteers. J Lab Clin Med. 1999;134(3):238-243. PubMed

22. Sica DA. Loop diuretic therapy, thiamine balance, and heart failure. Congestive heart failure 2007;13(4):244-247. PubMed

23. Zenuk C, Healey J, Donnelly J, Vaillancourt R, Almalki Y, Smith S. Thiamine deficiency in congestive heart failure patients receiving long term furosemide therapy. Can J Clin Pharmacol. 2003;10(4):184-8. PubMed

24. Hung SC, Hung SH, Tarng DC, Yang WC, Chen TW, Huang TP. Thiamine deficiency and unexplained encephalopathy in hemodialysis and peritoneal dialysis patients. Am J Kidney Dis. 2001;38(5):941-947. PubMed

25. Wilcox CS. Do diuretics cause thiamine deficiency? J Lab Clin Med. 1999;134(3):192-193.

26. Vimokesant SL, Hilker DM, Nakornchai S, Rungruangsak K, Dhanamitta S. Effects of betel nut and fermented fish on the thiamin status of northeastern Thais. Am J Clin Nutr. 1975;28(12):1458-1463. PubMed

27. Ventura A, Mafe MC, Bourguet M, Tornero C. Wernicke’s encephalopathy secondary to hyperthyroidism and ingestion of thiaminase-rich products. Neurologia. 2013;28(4):257-259. PubMed

28. Nishimune T, Watanabe Y, Okazaki H, Akai H. Thiamin is decomposed due to Anaphe spp. entomophagy in seasonal ataxia patients in Nigeria. J Nutr. 2000;130(6):1625-1628. PubMed

29. Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Thiamin. Dietary Reference Intakes: Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington D.C.: National Academy Press; 1998:58-86. National Academy Press

30. Cumming RG, Mitchell P, Smith W. Diet and cataract: the Blue Mountains Eye Study. Ophthalmology. 2000;107(3):450-456. PubMed

31. Jacques PF, Taylor A, Moeller S, et al. Long-term nutrient intake and 5-year change in nuclear lens opacities. Arch Ophthalmol. 2005;123(4):517-526. PubMed

32. Thornalley PJ, Babaei-Jadidi R, Al Ali H, et al. High prevalence of low plasma thiamine concentration in diabetes linked to a marker of vascular disease. Diabetologia. 2007;50(10):2164-2170. PubMed

33. Larkin JR, Zhang F, Godfrey L, et al. Glucose-induced down regulation of thiamine transporters in the kidney proximal tubular epithelium produces thiamine insufficiency in diabetes. PLoS One. 2012;7:e53175. PubMed

34. Rathanaswami P, Sundaresan R. Effects of thiamine deficiency on the biosynthesis of insulin in rats. Biochem Int. 1991;24(6):1057-1062. PubMed

35. Rathanaswami P, Pourany A, Sundaresan R. Effects of thiamine deficiency on the secretion of insulin and the metabolism of glucose in isolated rat pancreatic islets. Biochem Int. 1991;25(3):577-583. PubMed

36. Alaei Shahmiri F, Soares MJ, Zhao Y, Sherriff J. High-dose thiamine supplementation improves glucose tolerance in hyperglycemic individuals: a randomized, double-blind cross-over trial. Eur J Clin Nutr. 2013. May 29 [Epub ahead of print] PubMed

37. Gonzalez-Ortiz M, Martinez-Abundis E, Robles-Cervantes JA, Ramirez-Ramirez V, Ramos-Zavala MG. Effect of thiamine administration on metabolic profile, cytokines and inflammatory markers in drug-naive patients with type 2 diabetes. Eur J Clin Nutr. 2011;50(2):145-149. PubMed

38. Tepper OM, Galiano RD, Capla JM, et al. Human endothelial progenitor cells from type II diabetics exhibit impaired proliferation, adhesion, and incorporation into vascular structures. Circulation. 2002;106(22):2781-2786. PubMed

39. Wong CY, Qiuwaxi J, Chen H, et al. Daily intake of thiamine correlates with the circulating level of endothelial progenitor cells and the endothelial function in patients with type II diabetes. Mol Nutr Food Res. 2008;52(12):1421-1427. PubMed

40. Rabbani N, Alam SS, Riaz S, et al. High-dose thiamine therapy for patients with type 2 diabetes and microalbuminuria: a randomised, double-blind placebo-controlled pilot study. Diabetologia. 2009;52(2):208-212. PubMed

41. Babaei-Jadidi R, Karachalias N, Ahmed N, Battah S, Thornalley PJ. Prevention of incipient diabetic nephropathy by high-dose thiamine and benfotiamine. Diabetes. 2003;52(8):2110-2120. PubMed

42. Hammes HP, Du X, Edelstein D, et al. Benfotiamine blocks three major pathways of hyperglycemic damage and prevents experimental diabetic retinopathy. Nature Med. 2003;9(3):294-299. PubMed

43. Varkonyi T, Kempler P. Diabetic neuropathy: new strategies for treatment. Diabetes Obes Metab. 2008;10(2):99-108. PubMed

44. Kohda Y, Shirakawa H, Yamane K, et al. Prevention of incipient diabetic cardiomyopathy by high-dose thiamine. J Toxicol Sci. 2008;33(4):459-472. PubMed

45. Lee DC, Chu J, Satz W, Silbergleit R. Low plasma thiamine levels in elder patients admitted through the emergency department. Acad Emerg Med. 2000;7(10):1156-1159. PubMed

46. Ito Y, Yamanaka K, Susaki H, Igata A. A cross-investigation between thiamin deficiency and the physical condition of elderly people who require nursing care. J Nutr Sci Vitaminol. 2012;58(3):210-216. PubMed

47. Prvulovic D, Hampel H. Amyloid β (A-β) and phospho-τ (p-τ) as diagnostic biomarkers in Alzheimer’s disease. Clin Chem Lab Med. 2011;49:367-374. PubMed

48. Kish SJ. Brain energy metabolizing enzymes in Alzheimer’s disease: α-ketoglutarate dehydrogenase complex and cytochrome oxidase. Ann N Y Acad Sci. 1997;826:218-228. PubMed

49. Langbaum JB, Chen K, Lee W, et al. Categorical and correlational analyses of baseline fluorodeoxyglucose positron emission tomography images from the Alzheimer’s Disease Neuroimaging Initiative (ADNI). NeuroImage. 2009;45(4):1107-1116. PubMed

50. Arvanitakis Z, Wilson RS, Bienias JL, Evans DA, Bennett DA. Diabetes mellitus and risk of Alzheimer disease and decline in cognitive function. Arch Neurol. 2004;61(5):661-666. PubMed

51. Gibson GE, Hirsch JA, Cirio RT, Jordan BD, Fonzetti P, Elder J. Abnormal thiamine-dependent processes in Alzheimer’s Disease. Lessons from diabetes. Mol Cell Neurosci. 2013;55:17-25. PubMed

52. Glaso M, Nordbo G, Diep L, Bohmer T. Reduced concentrations of several vitamins in normal weight patients with late-onset dementia of the Alzheimer type without vascular disease. J Nutr Health Aging. 2004;8(5):407-413. PubMed

53. Bender DA. Optimum nutrition: thiamin, biotin and pantothenate. Proc Nutr Soc. 1999;58(2):427-433. PubMed

54. Mastrogiacoma F, Bettendorff L, Grisar T, Kish SJ. Brain thiamine, its phosphate esters, and its metabolizing enzymes in Alzheimer’s disease. Ann Neurol. 1996;39(5):585-591. PubMed

55. Heroux M, Raghavendra Rao VL, Lavoie J, Richardson JS, Butterworth RF. Alterations of thiamine phosphorylation and of thiamine-dependent enzymes in Alzheimer’s disease. Metab Brain Dis. 1996;11(1):81-88. PubMed

56. Pan X, Gong N, Zhao J, et al. Powerful beneficial effects of benfotiamine on cognitive impairment and beta-amyloid deposition in amyloid precursor protein/presenilin-1 transgenic mice. Brain. 2010;133(Pt 5):1342-1351. PubMed

57. Karuppagounder SS, Xu H, Shi Q, et al. Thiamine deficiency induces oxidative stress and exacerbates the plaque pathology in Alzheimer’s mouse model. Neurobiol Aging. 2009;30(10):1587-1600. PubMed

58. Zhang Q, Yang G, Li W, et al. Thiamine deficiency increases beta-secretase activity and accumulation of beta-amyloid peptides. Neurobiol Aging. 2011;32(1):42-53. PubMed

59. Dumont M, Beal MF. Neuroprotective strategies involving ROS in Alzheimer disease. Free Rad Res Med. 2011;51(5):1014-1026. PubMed

60. Nolan KA, Black RS, Sheu KF, Langberg J, Blass JP. A trial of thiamine in Alzheimer’s disease. Arch Neurology. 1991;48(1):81-83. PubMed

61. Meador K, Loring D, Nichols M, et al. Preliminary findings of high-dose thiamine in dementia of Alzheimer’s type. J Geriatr Psychiatry Neurol. 1993;6(4):222-229. PubMed

62. Mimori Y, Katsuoka H, Nakamura S. Thiamine therapy in Alzheimer’s disease. Metab Brain Dis. 1996;11(1):89-94. PubMed

63. Rodriguez-Martin JL, Qizilbash N, Lopez-Arrieta JM. Thiamine for Alzheimer’s disease (Cochrane Review). Cochrane Database Syst Rev. 2001;2:CD001498. PubMed

64. Hanninen SA, Darling PB, Sole MJ, Barr A, Keith ME. The prevalence of thiamin deficiency in hospitalized patients with congestive heart failure. J Am Coll Cardiol. 2006;47(2):354-361. PubMed

65. Wilkinson TJ, Hanger HC, George PM, Sainsbury R. Is thiamine deficiency in elderly people related to age or co-morbidity? Age Ageing. 2000;29(2):111-116. PubMed

66. Shimon I, Almog S, Vered Z, et al. Improved left ventricular function after thiamine supplementation in patients with congestive heart failure receiving long-term furosemide therapy. Am J Med. 1995;98(5):485-490. PubMed

67. Leslie D, Gheorghiade M. Is there a role for thiamine supplementation in the management of heart failure? Am Heart J. 1996;131(6):1248-1250.

68. Comin-Anduix B, Boren J, Martinez S, et al. The effect of thiamine supplementation on tumour proliferation. A metabolic control analysis study. Eur J Biochem. 2001;268(15):4177-4182. PubMed

69. Zastre JA, Hanberry BS, Sweet RL, et al. Up-regulation of vitamin B1 homeostasis genes in breast cancer. J Nutr Biochem. 2013. May 1 [Epub ahead of print] PubMed

70. Boros LG, Brandes JL, Lee WN, et al. Thiamine supplementation to cancer patients: a double edged sword. Anticancer Res. 1998;18(1B):595-602. PubMed

71. Naito E, Ito M, Yokota I, Saijo T, Ogawa Y, Kuroda Y. Diagnosis and molecular analysis of three male patients with thiamine-responsive pyruvate dehydrogenase complex deficiency. J Neurological Sci. 2002;201(1-2):33-37. PubMed

72. Patel KP, O’Brien TW, Subramony SH, Shuster J, Stacpoole PW. The spectrum of pyruvate dehydrogenase complex deficiency: clinical, biochemical and genetic features in 371 patients. Mol Genet Metab. 2012;106(3):385-394. PubMed

73. Lee EH, Ahn MS, Hwang JS, Ryu KH, Kim SJ, Kim SH. A Korean female patient with thiamine-responsive pyruvate dehydrogenase complex deficiency due to a novel point mutation (Y161C)in the PDHA1 gene. J Korean Med Sci. 2006;21(5):800-804. PubMed

74. Chuang DT, Chuang JL, Wynn RM. Lessons from genetic disorders of branched-chain amino acid metabolism. J Nutr. 2006;136(1 Suppl):243S-249S. PubMed

75. Shaw-Smith C, Flanagan SE, Patch AM, et al. Recessive SLC19A2 mutations are a cause of neonatal diabetes mellitus in thiamine-responsive megaloblastic anaemia. Pediatr Diabetes. 2012;13(4):314-321. PubMed

76. Akin L, Kurtoglu S, Kendirci M, Akin MA, Karakukcu M. Does early treatment prevent deafness in thiamine-responsive megaloblastic anaemia syndrome? J Clin Res Pediatr Endocrinol. 2011;3(1):36-39. PubMed

77. Alfadhel M, Almuntashri M, Jadah RH, et al. Biotin-responsive basal ganglia disease should be renamed biotin-thiamine-responsive basal ganglia disease: a retrospective review of the clinical, radiological and molecular findings of 18 new cases. Orphanet J Rare Dis. 2013;8:83. PubMed

78. LeBlanc JG, Milani C, de Giori GS, Sesma F, van Sinderen D, Ventura M. Bacteria as vitamin suppliers to their host: a gut microbiota perspective. Curr Opin Biotechnol. 2013;24(2):160-168. PubMed

79. Russell RM, Suter PM. Vitamin requirements of elderly people: an update. Am J Clin Nutr. 1993;58(1):4-14. fdc.nal.usda.gov.

80. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. PubMed

81. Thiamin (vitamin B1). In: Hendler S, Rorvik D, eds. PDR for Nutritional Supplements. 2nd ed. Montvale: Physicians’ Desk Reference Inc.; 2008:609-615.

82. Flodin N. Pharmacology of micronutrients. New York: Alan R. Liss, Inc.; 1988.

83. Schumann K. Interactions between drugs and vitamins at advanced age. Int J Vitam Nutr Res. 1999;69(3):173-178. PubMed

84. Subramanya SB, Subramanian VS, Said HM. Chronic alcohol consumption and intestinal thiamin absorption: effects on physiological and molecular parameters of the uptake process. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2010;299(1):G23-G31. PubMed

85. Subramanian VS, Subramanya SB, Tsukamoto H, Said HM. Effect of chronic alcohol feeding on physiological and molecular parameters of renal thiamin transport. Am J Physiol Renal Physiol. 2010;299(1):F28-F34. PubMed

86. Xie F, Cheng Z, Li S, Liu X, Guo X и др. (2014) Фармакокинетическое исследование бенфотиамина и оценка биодоступности по сравнению с гидрохлоридом тиамина. J Clin Pharmacol 54 (6): 688-695. Ncbi

87. Guilland JC (2013) Витамин B1 (тиамин). Преподобный Прат 63 (8): 1074-1075, 1077-1078. Academic

88. Лонсдейл D (2018) Тиамин. Adv Food Nutr Res 83: 1-56. Academic

89. Lonsdale D, Marrs C. Высококалорийное недоедание и его влияние на здоровье. В: Lonsdale D, Marrs C, редакторы. Болезнь, связанная с дефицитом тиамина, дизавтономия и высококалорийное недоедание. Кембридж, Массачусетс: Academic Press (2017). п. 213–61. DOI: 10.1016 / B978-0-12-810387-6.00006-X. PubMed

90. Мартин П.Р., Синглтон С.К., Хиллер-Штурмхофель С. Роль дефицита тиамина в алкогольной болезни мозга. Alcohol Res Health (2003) 27: 134–42. Jamanetwor

91. Уитфилд К.С., Смит Дж., Чамнан С., Каракочук С.Д., Софоннири П., Куонг К. и др. Высокая распространенность дефицита тиамина (витамина B1) в раннем детстве среди национально репрезентативной выборки камбоджийских женщин детородного возраста и их детей. PLoS Negl Trop Dis (2017) 11: e0005814. DOI: 10.1371 / journal.pntd.0005814. Ncbi

92. Лонсдейл Д. Обзор биохимии, метаболизма и клинических преимуществ тиамина (е) и его производных. Доказано, что комплемент Alternat Med (2006) 3: 49–59. DOI: 10.1093 / ecam / nek009. Academic

93. Hilker DM, Somogyi JC. Антитиамины растительного происхождения: их химическая природа и механизм действия. Ann NY Acad Sci (1982) 378: 137–45. DOI: 10.1111 / j.1749-6632.1982.tb31192.x. Academic

94. Вимоксант С., Кунджара С., Рунгруангсак К., Накорнчай С., Паниджпан Б. Бери-бери, вызванные антитиаминными факторами в продуктах питания, и его профилактика. Ann NY Acad Sci (1982) 378: 123–36. DOI: 10.1111 / j.1749-6632.1982.tb31191.x. Onlinelibrary

95. Крофт Л., Наполи Е., Хунг С.К., Сент-Леже Дж., Гирхарт С., Хейм К. и др. Клиническая оценка и биохимический анализ дефицита тиамина у тихоокеанских морских котиков ( Phoca vitulina ), содержащихся в зоологическом учреждении. J Am Vet Med Assoc (2013) 243: 1179–89. DOI: 10.2460 / javma.243.8.1179. PubMed

96. Вернау К., Наполи Э., Вонг С., Росс-Инта С., Камерон Дж., Баннаш Д. и др. Опосредованная дефицитом тиамина митохондриальная патология головного мозга у аляскинских хаски с мутацией в SLC19A3.1. Brain Pathol (2015) 25: 441–53. DOI: 10.1111 / bpa. 12188. PubMed

97. Баттерворт РФ, Жигер Дж. Ф., Безнар AM. Активность тиаминзависимых ферментов в двух экспериментальных моделях тиамин-дефицитной энцефалопатии. 2. Neurochem Res (1986) 11: 567–77. DOI: 10.1007 / BF00965326 PubMed

98. Беттендорф Л., Винс П., Лесурд М. Субклеточная локализация и компартментация производных тиамина в мозге крысы. Biochim Biophys Acta (1994) 1222: 1–6. DOI: 10.1016 / 0167-4889 (94) 90018-3 PubMed

99. Беттендорф Л., Мастрогиакомо Ф., Киш С.Дж., Гризар Т. Тиамин, тиаминфосфаты и их метаболизирующие ферменты в мозге человека. J Neurochem (1996) 66: 250–8. DOI: 10.1046 / j.1471-4159.1996.66010250.x. PubMed

100. Zhang G, Ding H, Chen H, Ye X, Li H, Lin X и др. Пищевой статус тиамина и симптомы депрессии обратно пропорциональны у пожилых китайцев. J Nutr (2013) 143: 53–8. DOI: 10.3945 / jn.112.167007. Jbc

101. Карни М.В., Уильямс Д.Г., Шеффилд Б.Ф. Тиамина и пиридоксина не хватает вновь поступившим психиатрическим больным. Br J Psychiatry (1979) 135: 249–54. DOI: 10.1192 / bjp.135.3.249. Ncbi

102. Пеперсак Т., Гарбусински Дж., Робберехт Дж., Бейер И., Виллемс Д., Фусс М. Клиническая значимость тиаминового статуса среди госпитализированных пожилых пациентов. Геронтология (1999) 45: 96–101. DOI: 10.1159 / 000022070. Ncbi

103. Колберт П., Ньюман Б., Ней П., Янг Дж. Нарушения обучаемости как симптом депрессии у детей. J Learn Disabil (1982) 15: 333–6. DOI: 10.1177 / 002221948201500605. Ncbi

104. Общество КП. Материнская депрессия и развитие ребенка. Педиатр по детскому здоровью (2004) 9: 575–98. DOI: 10.1093 / pch / 9.8.575. PubMed

105. Никсерешт С., Этебари С., Каримиан М., Набавизаде Ф., Зарриндаст М.Р., Садегипур Х.Р. Острое введение Zn, Mg и тиамина улучшает состояние послеродовой депрессии у мышей. Arch Iran Med (2012) 15: 306–11. DOI: 012155 / AIM.0012. PubMed

106. Мозг Res. 1982 30 сентября; 248 (2): 275-83. DOI: 10.1016 / 0006-8993 (82) 90585-6. PubMed

107. Фаттал-Валевски А., Азури-Фаттал И., Гринштейн Ю. Дж., Гинди М., Блау А., Зельник Н. Задержка речевого развития из-за дефицита тиамина у детей. Dev Med Child Neurol (2009) 51: 629–34. DOI: 10.1111 / j.1469-8749.2008.03161.x. Pubmed

108. Мимуни-Блох А., Голдберг-Стерн Х., Штраусберг Р., Брезнер А., Хейман Е., Инбар Д. и др. Дефицит тиамина в младенчестве: отдаленное наблюдение. Pediatr Neurol (2014) 51: 311–16. DOI: 10.1016 / j.pediatrneurol.2014.05.010. Ncbi

109. Махмуд С., Дани Х.М., Махмуд А. Влияние диетического дефицита тиамина на функции кишечника у крыс. Am J Clin Nutr (1984) 40: 226–34. DOI: 10.1093 / ajcn / 40.2.226. Pubmed

110. Lương KVQ, Nguyễn LTH. Роль тиамина при аутизме. Am J Psych Neurosci (2013) 1: 22–37. DOI: 10.11648 / j.ajpn.20130102.11. Pubmed

111. McLure KG, Takagi M, Kastan MB. НАД + модулирует специфичность и функцию связывания ДНК р53. Mol Cell Biol (2004) 24: 9958–67. DOI: 10.1128 / MCB.24.22.9958-9967.2004 Ncbi

112. Yang Z, Ge J, Yin W, Shen H, Liu H, Guo Y. Экспрессия гена p53, MDM2 и Ref1 в культивируемых нейронах сетчатки крыс SD, получавших витамин B1 и / или повышенное давление. Ян Кэ Сюэ Бао (2004) 20: 259–63. Sciencedirect

113. Ishaque A, Al-Rubeai M. Роль витаминов в определении апоптоза и степени подавления bcl-2 во время культивирования гибридомных клеток. Апоптоз (2002) 7: 231–9. DOI: 10.1023 / A: 1015343616059 Pubmed

114. Раби Т., Мюльхофер В., Брукнер Т., Шваб А., Бауэр А. Т., Циммерманн М. и др. Преходящий защитный эффект витаминов группы B при экспериментальной эпилепсии в мозге мышей. J Mol Neurosci (2010) 41: 74–9. DOI: 10.1007 / s12031-009-9286-4 Pubmed

115. Черный С., Пархоменко Ю., Черная Н. Дефицит тиамина, вызванный антагонистами тиамина, запускает повышенную регуляцию экспрессии генов фактора, индуцирующего апоптоз, и приводит к апоптозу, опосредованному каспазой 3, в нейронально дифференцированных клетках крыс PC-12. Acta Biochim Pol (2007) 54: 315–22. Academic

116. Plaitakis A, Nicklas WJ, Berl S. Дефицит тиамина: избирательное нарушение серотонинергической системы мозжечка. Неврология (1978) 28: 691–8. DOI: 10.1212 / WNL. 28.7.691 Pubmed

117. Чугани Д.К., Музик О., Ротермел Р., Бехен М., Чакраборти П., Мангнер Т. и др. Нарушение синтеза серотонина в дентатоталамокортикальном пути у аутичных мальчиков. Энн Нейрол (1997) 42: 666–9. DOI: 10.1002 / ana.410420420 Pubmed

118. Лукиенко П.И., Мельниченко Н.Г., Зверинский И.В., Забродская С.В. Антиоксидантные свойства тиамина. Bull Exp Biol Med (2000) 130: 874–6. DOI: 10.1007 / BF02682257 Pubmed<

119. Фрустачи А., Нери М., Сезарио А., Адамс Дж. Б., Доменичи Е., Далла Бернардина Б. и др. Биомаркеры оксидативного стресса при аутизме: систематический обзор и метаанализы. Free Radic Biol Med (2012) 52: 2128–41. DOI: 10.1016 / j.freeradbiomed.2012.03.011. Cell

120. Обренович М.Е., Шамбергер Р.Дж., Лонсдейл Д. Измененные тяжелые металлы и транскетолаза, обнаруженные при расстройстве аутистического спектра. Biol Trace Elem Res (2011) 144: 475–86. DOI: 10.1007 / s12011-011-9146-2. Ncbi

121. Лонсдейл Д., Шамбергер Р.Дж., Аудья Т. Лечение детей аутистического спектра тиаминтетрагидрофурфурилдисульфидом: пилотное исследование. Neuro Endocrinol Lett (2002) 23: 303–8. Ncbi

122. Latt N, Dore G (2014) Тиамин в лечении энцефалопатии Вернике у пациентов с расстройствами, связанными с употреблением алкоголя. Intern Med J 44 (9): 911-915. Jamanetwork

123. Lonsdale D (2015) Дефицит тиамина и магния: ключи к болезни. Медицинские гипотезы 84 (2): 129-134.

124. Нисикава Т., Эдельштейн Д., Ду XL, Ямагиши С., Мацумура Т. и др. (2000) Нормализация выработки митохондриального супероксида блокирует три пути гипергликемического повреждения. Nature 404 (6779): 787-790. Faseb

125. Manzardo AM, He J, Poje A, Penick EC, Campbell J, et al. (2013) Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование бенфотиамина при тяжелой алкогольной зависимости. Зависимость от наркотиков и алкоголя 133 (2): 562-570. Ncbi

126. Manzardo AM, Pendleton T, Poje A, Penick EC, Butler MG (2015) Изменение психиатрической симптоматики после лечения бенфотиамином у мужчин связано с тяжестью алкоголизма на протяжении всей жизни. Зависимость от наркотиков и алкоголя 152: 257-263. Aademic

127. Pan X, Chen Z, Fei G, Pan S, Bao W и др. (2016) Долгосрочное когнитивное улучшение после приема Бенфотиамина у пациентов с болезнью Альцгеймера. Neurosci Bull 32 (6): 591-596. Ncbi

128. Lonsdale D (2015) Дефицит тиамина и магния: ключи к болезни. Медицинские гипотезы 84 (2): 129-134. Ncbi

витамин В17 часть 2 — vasilka33 — LiveJournal

ПИЩЕВАЯ ТЕОРИЯ И МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ АМИГДАЛИНА

 

 

 

 В 1952 году доктор Эрнст Т. Креббс, выдвинул теорию, что рак, как цинга или пеллагра, не вызывается некоей таинственной бактерией, вирусом, или токсином, но является простым авитаминозом, ухудшенным нехваткой существенных компонентов в пищевом рационе современного человека. Он идентифицировал этот компонент как часть всей подгруппы нитрилоцидов, которые в изобилии содержатся в природе в более чем 1200 съедобных растениях и находятся практически в любой части света. Им особенно богаты семена фруктов семьи Prunus Rosacea (горький миндаль, абрикос, терновник, вишня, гладкий персик, персик, и слива), но также он содержится в различных травах, кукурузе, сорго обыкновенном, просе, маниоке, льняном семени, семенах яблока, и многих других пищевых продуктах, которые вообще были удалены из меню современной цивилизации.

 

   Весь долгий опыт биохимика Доктора Кребса свидетельствовал о том, что рак является простой болезнью дефицита витамина B17, давным-давно удаленного из западных диет, составленных в основном из очищенных продуктов. Kребс постулировал, что так называемые ‘канцерогенные вещества’ — просто спусковые механизмы, которые в итоге сообщают дефициту B17 разрушительный эффект. Это слишком простая теория, чтобы быть одобренной даже «альтернативной» медициной, но в качестве рабочей гипотезы это хорошая теория.

 

 Столетия назад мы имели обыкновение есть просо и льняной хлеб, богатый B17, но теперь мы жуем нашу булку, обработанный пшеничный хлеб, не содержащий никаких витаминов. В течение нескольких поколений наши бабушки терпеливо толкли в ступе семена слив, вишен, яблок, абрикосов и других представителей ботанического семейства Rosaceae, и старательно смешивали толченые ядра со своими домашними вареньями и закатками. Бабушка, вероятно, не знала, почему она делала это, но ядра всех этих плодов — одни из самых мощных источников B17 в мире. В тропиках, огромные количества B17 найдены в жесткой маниоке, также известной как тропическая маниока. Исследование доказало, что гималайское племя Хунза не имело случаев рака и не страдало от болезней сердца, когда они придерживались родной диеты, которая является исключительно высокой по содержанию в ней абрикосов и проса. Однако, когда Хунза переходят на диету «цивилизованных народов», они точно так же заболевают раком.

 В РОССИИ ОСНОВОЙ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И СЛЕДОВАТЕЛЬНО ОТСУТСТВИЯ РАКОВОЙ ЭПИДЕМИИ ВСЕГДА БЫЛ ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ, РОЖЬ. Вряд ли кто-то из наших ученых сможет меня опровергнуть.

 

  Доктор Кребс указал, что во всей истории медицинской науки не было ни одного случая хронического нарушения обмена веществ, которое когда-либо вылечивалось или предотвращалось медицинскими препаратами, хирургией, или механической манипуляцией тела. В каждом случае — была ли это цинга, пеллагра, рахит, бери-бери, вечерняя слепота, пагубная анемия, или любая другая болезнь — окончательное решение было найдено только в факторах, касающихся адекватной пищи. И он считает, что это и есть ключ к тому, где сегодня нам следует сконцентрировать наше научное любопытство в поисках лучшего понимания сегодняшних болезней, особенно рака.

 

   Зимой 1535, когда суда французского исследователя Жака Картье вмерзли во льды реки Св. Лаврентия, цинга начала собирать свой жуткий урожай. Из его команды в сто десять человек, двадцать пять уже умерли, а большинство других были настолько больны, что не надеялись уже выздороветь.

   И тогда один дружественный индеец показал им простое средство. Он размешал кору (лубяной слой) и зеленые иголки белой сосны — богатые аскорбиновой кислотой, или витамином C — и сделал напиток, благодаря которому вся команда быстро избавилась от недуга.

    По возвращению в Европу Картье доложил об этом инциденте медицинским властям. Но они просто подивились такому «шаманскому лекарству неосведомленных дикарей» и не сделали ничего, чтобы в этом разобраться.

    Да, лечение от цинги было известно. Но из-за научного высокомерия понадобилось еще двести лет — и это стоило сотни тысяч жизней — прежде, чем медицинские эксперты, наконец, начали брать это знание на вооружение.

    Наконец, в 1747, Джон Линд, молодой помощник хирурга в Британском Флоте, обнаружил, что апельсины и лимоны помогают от цинги и порекомендовал, чтобы Королевский Флот включил плоды цитрусовых в судовой рацион. И все же, потребовалось еще сорок восемь лет на то, что его рекомендация была принята. Когда это случилось, наконец, британцы снова смогли превзойти в мореплавании все остальные нации, и «Лимеусы» (так называли англичан, потому что они брали на судно лимоны) опять стали властителями Семи Морей. Не будет преувеличением сказать, что величие Британской империи во многом было обязано преодолению научного предубеждения против витаминной терапии.

   Как оказалось, ХХ столетие не стало исключением из общего правила. Всего лишь два поколения спустя крупные территории американского Юго-Востока были опустошаемы страшной болезнью под названием пеллагра (pellagra). Известный врач, сэр Уильям Остер, в своей книге «Принципы и Врачебная Практика», рассказал как в одном учреждении для психических больных в городке Леонард, штат Северная Каролина, одна треть его обитателей умерла от этой болезни в течение зимы. Это доказывало, говорил он, что пеллагра была инфекционным заболеванием и вызывалась, вероятно, пока еще неопознанным вирусом. Однако, еще в 1914 г., доктор Джозеф Голдбергер доказал, что эта болезнь связана с диетой, и позже показал как она может быть предотвращена включением в свой рацион печени или дрожжей. Но только в 1940-х годах, почти тридцать лет спустя, «современный» медицинский мир признал пеллагру болезнью, связанной с дефицитом витамина В.

 

 Обратимся теперь к британскому исследователю Пату Раттингаму:

 «Цинга — витамин C; пеллагра — витамин B3; вечерняя слепота — витамин A; рахит — витамин D; бери-бери — витамин B1; пагубная анемия — витамин B12. Не требуется исключительных интеллектуальных способностей, чтобы сделать предположение, что другое хроническое нарушение обмена веществ — рак — может быть такой же болезнью дефицита определенного витамина.

   Использование некоторых косточек плодов в лечении рака восходит к императорскому травнику Шену Нангу, лечившему еще в 28-ом столетии до нашей эры. ‘Воду горького миндаля’ мы встречаем в письмах врачей древнего Египта, Аравии, Рима и Греции. Цельсий, Гален, Скрибониус Ларгус, Плиний Старший, Aвиценна и Маркеллас Эмпирикус, все они использовали лекарства, приготовленные из ядер горького миндаля, абрикоса, персика и т.д.35

   В 1952 американский биохимик Эрнст Кребс выдвинул теорию, что рак является болезнью дефицита питательных веществ, и, кстати, этот факт пищевого дефицита никогда не отрицался ортодоксией. Он идентифицировал это вещество как часть нитрилицидовой группы, а именно, амигдалин, цианидовый гликозид, впервые изолированный из ядер горького миндаля как prunus amygdalus amara, в 1830 французскими химиками Робикью и Бутрон-Чарлан. Его химическая структура — D(1)-mandelonitrile-B-D-glucosido-6-6-B-glucoside, как это зарегистрировано в Индексе Merck за 1976.

   Toксикологически амигдалин попадает в категорию Классов 1 и 2,36, что означает, что он является фактически неядовитым. Для сравнения,сахарин попадает в Класс 3 и Класс 4, а большинство ‘химиотерапии’ — в Класс 6, что есть яды высшего разряда.

 Народы царства Хунза, живущие в Гималаях и практически не имеющие рака, потребляют до сорока ядер абрикоса в день в качестве послеобеденной закуски. Вместе с остальной частью их диеты, богатой амигдалином, это составляет 50-70 миллиграммов этого вещества в день. Согласно Кребсу: ‘многие из нас в западном мире не получают такого количества этого вещества… в течении всего года.’

 Традиционные Эскимосы, Хопи и племена Наваха, абхазцы Кавказа и другие народы, практически свободные от рака… все они потребляют в своем рационе большие количества амигдалина.

 Принимая во внимание все эти факторы, Кребс поместил это вещество в ряд витаминов В под следующим доступным номером — 17. Концетрированную форму амигдалина он назвал Laetrile (Лаэтрил).

 

   Трудно установить четкую классификацию для nitriloside (нитрилоцида). Поскольку он не существует отдельно, но находится в пищевых продуктах, скорее всего, он не должен быть классифицирован как пища. Подобно сахару, это компонент пищи или пищевой фактор. При этом он не может быть классифицирован как препарат, поскольку это естественное, нетоксичное, растворимое в воде вещество, вполне естественное и совместимое с человеческим метаболизмом. Имя собственное для пищевого фактора, который имеет эти свойства — витамин. А поскольку этот витамин находится в комплексе группы B, и поскольку по счету он изолирован семнадцатым в пределах этой группы, доктор Кребс идентифицировал его как Витамин В17.

   Вот что указывается в «Мире Без Рака».

   «В 1961 это вещество появляется в китайско-корейских Травяных Фармакопеях Сан Чу Ли и Янг Чу Ли, где описывались его свойства, «уничтожающие рак».

 

 «Молекула В17 содержит две единицы глюкозы (сахара), одну единицу

benzaldehyde, и одну цианида, все они плотно упакованы в одну молекулу. Каждому известно, что цианид может быть очень ядовитым и даже смертельным в известных количествах. Однако, запертый в молекулу, которая находится в естественном для себя состоянии, он химически инертен и не производит никакого эффекта на живые ткани. Приведем аналогию: хлористый газ также, как известно, является смертельным. Но когда хлор химически связан с натрием,

что образует натриевый хлорид, это вполне безопасное вешество,

известное как столовая поваренная соль.

   Есть только одно вещество, которое может разомкнуть молекулу В17 и

выпустить цианид. Это вещество — фермент под названием бета-глюкозидаз, который мы назовем «отпирающим ферментом.» Когда B17 входит в соприкосновение с этим ферментом в присутствии воды, мало того, что выпускается цианид, но также выпускается и benzaldehyde, который сам по себе является очень ядовитым. Фактически, эти два сотрудничающие вещества являются по крайней мере в сто раз более ядовитыми вместе, чем любое из них по отдельности; явление, известное в биохимии как синергизм.

   К счастью, отпирающий фермент не содержится нигде в нашем теле в какой-либо опасной степени, кроме как в раковой клетке, где он всегда присутствует в большом количестве, иногда достигая уровня в сто раз большего, чем в окружающих их нормальных клетках. В результате этого витамин В17 размыкается только в раковой клетке, выпускает свои яды в раковую клетку,и только в раковую клетку.

 Есть другой важный фермент под названием rhodanese, который мы

назовем «зашитным ферментом.» Причина этого в том, что он имеет способность нейтрализовать цианид, преобразовывая его немедленно в побочные продукты,которые фактически являются выгодными и существенными для здоровья. Этот фермент находится в больших количествах в каждой части тела, кроме раковой клетки, которая, следовательно, не защищена.

   Злокачественая клетка, в сравнении с этим, не только имеет большую

концентрацию отпирающего фермента, чем любая нормальная клетка, но также обладает дефицитом защитного фермента. Таким образом, она особенно уязвима для выпущенных цианида и benzaldehyde.

   Мимоходом интересно отметить, что природа использует тот же

самый синергизм в качестве защитного механизма ядовитой многоножки,

живущей в штатах Луизиана и Миссиссипи. Это существо снабжено соединительными гландами, расположенными в одиннадцати из его долей. Когда ему угрожают, оно выпускает цианид и benzaldehyde из этих гланд со смертельным эффектом, хорошо всем известным.

 

КЛИНИКИ

 Но все новое — это еще и хорошо забытое старое. Из западных источников крайне интересно было узнать о том, что в России это лекарство с успехом применял выдающийся русский врач, Федор Иноземцев. Обратимся к статье Э. Сауффа «Лаэтрил в лечении рака».

   «Первый зафиксированный случай использования Лаэтрила в лечении рака засвидетельствован профессором Московского Императорского Университета Ф.Иноземцевым. Молодой человек 20 лет, страдавший раковым заболеванием, в течение трех месяцев получил приблизительно 46,000 mg амигдалина, и был жив три года спустя. Женщина 48 лет, с раком правого яичника с обширными метастазами, получала различные дозы амигдалина в течение многих лет и была жива ко времени написания этого отчета, что составляло 11 лет. Никаких побочных эффектов профессором не было замечено. » (Inoserntzeff, T. (1845) Gazette Medicale de Paris, 13: 577-82. Inoserntzeff, T. (1846) Jour Chirurgie und Augenheilkunde, 35: 7-28.)

 Если Вы имеете рак, самое важное – в скорейший срок получить максимальное количество Витамина B17. Это вторично по отношению ко всем остальным медицинским навыкам, связанным с лечением» (Эрнст Т. Кребс). Конечно, это решительное высказывание пионера терапии в17 нужно расширить и дополнить, чем и занимались многие раковые клиники, практикующие лаэтрил-терапию.

    “Говоря попросту, Метаболическая Терапия использует в своем лечении обычные продукты и витамины, для предотвращения и лечения рака, выстраивая у пациента мощную иммуную систему. Ключ к остановке роста рака лежит не в ортодоксальных методах, но в подходе, который работает вместе с телом, вместо того, чтобы работать против него. Как только тело освобождено от неестественных для него веществ (детоксикация), и витамины направляются на поддержку иммуной системы, необходимо давать и ферменты, чтобы начать ломать протеиновый слой, который окружают раковую опухоль и защищают ее от воздействия иммунной системы. Тогда и настает черед витамина В17, который уничтожает раковые клетки.

 Лаэтрил может рассматриваться как бесполезное вещество, только если он работает изолированно. Однако в Метаболической Терапии он работает с витаминами, ферментами и всей иммунной системой, чтобы уничтожить уже ослабленный рак» доктор Гарольд Маннер

 Пожалуй, провинциальный доктор Бинзел из маленького городка из штата Огайо мог бы стать неким прообразом доктора будущего, которое расписывают нам наши политики. Все началось с того, что он просмотрел видео, а после прочел книгу Гриффина. «Чепуха!» — воскликнул он, но решил все-таки решил углубиться в предмет, для чего прослушал лекции доктора Кребса. Потихоньку он переориентировал свой подход к раку – и с простодушием провинциального доктора решил взяться за дело. Практикуя метабилическую терапию рака, включавшую в себя не только лаэтрил (перорально и внутривенно), но и ферменты и другие витамины А и С, и конечно, диету, доктор добился внушительных результатов, превосходящих во много раз результаты официальной медицины. «Меня много раз преследовало FDA, но благодаря Богу я боролся и победил.» Его книга «Живы-Здоровы» («Alive and Well”) выложена в свободном доступе в Инете и ждет тех медицинских практиков, которые готовы изучать эту нетоксичную антираковую методику.

   Многие другие врачи с безупречными верительными грамотами упоминаются Гриффином; но наибольшего размаха достигает лаэтрил-клиника Эрнесто Контрераса из Мехико, излечившего около 100 000 пациентов.

 Другой пионер лечения лаэтрилом – доктор Гарольд Маннер. Вот что он пишет:

«Существует множество различных видов раковой терапии. Некоторые злокачественные состояния требуют немедленной операции, радиационной и/или химиотерапии. Существенный успех был достигнут традиционными методами в лечении болезни Ходгкина, некоторых видов лейкемии и других типов раковых образований. Большинство раковых образований кожи доступны лечению традиционными методами раковой терапии, если, конечно, они распознаны на ранней стадии. Однако, самый общий тип внутреннего рака — аденокарцинома (рак груди, прямой кишки, легких и тд. ) Когда аденокарцинома и некоторые виды сарком распространяют метастазы, традиционная терапия, как правило, неэффективна, и прогноз пациента на выживание крайне низок…

 Такие случаи должны быть рассмотрены с применением Амигдалина (Laetrile) и сопуствующей метаболической тепарии. Если раковый больной пробует сам решить, как ему быть, ему рекомендуется следующее: врач пациента должен определить тип рака, которым болен пацент, и затем ему должно быть предложено посетить Онкологическое Отделение в любом из главных медицинских центров США. Большинство пациентов найдет для себя крайне полезным посетить первоклассную раковую клинику, субсидированную Национальным Институтом Рака и Американским Раковым Обществом, с докторами, медсестрами и пациентами и лично убедиться, что фактически ждет такого терминального пациента в этих клиниках и через какие страдания он вынужден пройти»   

 В17 И ПОЛИТИКА ПРОФИЛАКТИКИ РАКОВЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

 

Многолетние изучения питания народов мира привели д-ра Кребса к выводу, что каждый доиндустриальный народ, свободный от проблемы рака, имел в своем пищевом рационе один и тот же фактор, предохранявший его от рака – фактор витамина в17 или нитрилоцидов. Переход с агрикультурной стадии развития народов к технологической для всех без исключения народов совершился с потерей пищевого фактора витамина в17. Основой русского пищевого рациона всегда была рожь, содержащая в себе витамин в17 – сюда же можно добавить ячмень, овес, просо. С переходом на пшеницу, бедную по нитрилоцидам, во всем мире кривая раковой статистики начинает идти вверх.

 Рак почти полностью отсутствует у агрикультурных народов, диета которых богата содержанием в17. Переход на культивацию пшеницы и общая коммерциализация сельского хозяйства неминуемо потянули за собой те проблемы, которые сегодня решает здравоохранение.

 Бросим беглый взгляд на Африку.

 «Богатые нитрилоцидами растения и пищевые продукты – жизненно важная часть удивительного биохимического процесса организмов, характеризующихся специфически африканскими чертами. В течение многих столетий, такие растения использовались Африканцами как пища и лекарства, без каких-либо побочных эффектов. Нитрилоциды найдены в семенах плодов семейства “Prunus Africanus” и разновидностей растений семейства «Prunus Rosacea». Они также найдены в травах, сорго обыкновенном, просе, маниоке, и многих других пищевых продуктах, которые были удалены из пищевого рациона Западной цивилизации. Эта диета была одним из решающих факторов, обеспечивающих целостность биохимических процессов в людях Африки. Везде, где «примитивные народы» едят продукты своей традиционной природной диеты, их потребление nitrilosides высоко, и их сфера действия рака низка. Предотвращение формирование раковых клеток, кажется, напрямую связано с традиционной африканской диетой.

 Существенно, что до прибытия африканцев в Америку, мы не находим никаких известных отчетов о том, что африканцы болели раком. Просо некогда было основным зерном Африки. В нем высоко содержание nitriloside. Фактически, миссионерские и медицинские журналы описывали многие племена, живущие без случаев рака, на всем протяжении Африки. Та степень, в которой они свободны от рака, находится в прямой пропорции от суммы nitriloside, найденной в их диете. Главные основные элементы подпустыни Сахара в Африке — маниока, ямс, сорго обыкновенное, и зерно проса. »

 Мы можем поехать куда угодно, хоть в Индонезию, и обнаружить ту же самую картину. Придя к власти, генерал Сухарто обязал крестьян выращивать белый рис и ввел суровые квоты на высококалорийные сорта коричневого риса – богатого витамином в17. Куда поползла кривая раковой статистики? Конечно, вверх. Как только нефтехимическое правительство приходит к власти, оно в первую очередь уничтожает здоровую пищу, и наводняет жизнь канцерогенами, чтобы раковая промышленность начинала снимаеть чистую прибыль.

 И вот мы подходим к основному глобализационному процессу — процессу расскрестьянивания нашего мира, который совершается с утратой фактора витамина В17… это одна из веских причин раковой эпидемии, набирающей обороты во всем мире. Рак — это страшная расплата за уничтожение крестьянских форм хозяйствования. Это плата за геноцид крестьянства, устроенный как западным химико-индустриальным картелем, так и его коммунистическими конкурентами. Это плата за нарушение правильного землепользования и развитие «инновационных сельхоз-технологий» с применением пестицидов, гербицидов и генных биотехнологий. Очевидность этого факта вряд ли можно опровергнуть.

 Но в самой раковой терапии Лаэтрил был чем-то вроде крестьянско-фермерского восстания. В лаэтрил-клинике раковому больному в концентрированной форме давали то, что у него отняла цивилизация – натуральные продукты питания, выращенные на земле естественным способом, издревле служившие основой пищевой безопасности любой нации. Фактически, он внутривенно получал тот же пуд ячменя или проса – только теперь в виде внутривенной инъекции.

 

Но если в конце Х1Х века с развитием цивилизации пшеница начинает заменять другие зерновые культуры по коммерческим соображениям, то теперь по тем же соображением ее начинает заменяет генно-модифизированная пшеница и другие продукты ГМО. Но вот что интересно: ученые до сих пор не могут найти строгих критериев, на основании которых продукты ГМО могут быть запрещены. Думаю, теория нитрилоцидов Креббса была бы здесь очень уместной – если ГМО не содержат и микрограмма нитрилоцидов, они бесполезны в качестве пищи, попросту непитательны.

    Но для этого теория нитрилоцидов должна быть широко воспринята общественностью!

 Однако, витамин в17 так и не получил мирового признания. За витамином С стоял Линус Полинг, с именем и мнением которого пришлось посчитаться. Витамин С входит отныне в число рекомендуемых препаратов, хотя рекомендуемые дозы сильно занижены, особенно в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Но В17 так и остался безнадежно маргинализированным. Пищевая теория Креббса не была официально признана, а точнее – была решительно отвергнута. Клиники, работавшие с этим препаратом, несмотря на свои успехи, никогда не находили поддержки СМИ. Лаэтрил производится в Мексике и работает в Мексике, но поставки его в другие страны крайне затруднены. Он не является запрещенным препаратом (FDA не могло найти оснований для его запрета), он лишь не рекомендован, и любой доктор – включая докторов практикующих траволечение и другие комплиментарные терапии – воздержится от рискованного шага прописывать это лекарство на основании общего мнения. Вряд ли Лаэтрил доступен сегодня врачу, практикующему в России.

 Да, именно такова сила объединенной промышленности, структуру которой пытался осмыслить Д.Э.Гриффин.

  Несмотря на все запреты и преследования, в Америке проводились независимые исследования свойств витамина в17, но у нас с ними явно происходит что-то не то. Российские исследования на этот предмет, так сказать, «непрозрачны». Но если сегодня все независимые исследователи сходятся во мнении, что в качестве превентивной меры витамин В17 должен быть поставлен во главу угла, то откуда эта «непрозрачность»? Кому и зачем выгодно скрывать живительную информацию? Для кого опасна эта пищевая теория, обладающая мощным позитивным зарядом? Ведь очевидно, что витамин в17 — одно из основных средств предотвращения рака. Витамин в17 не должен быть некоей «тайной» на подобие нового фармопрепарата, разрабатываемого в строжайшем секрете от конкурентов в лабораториях Фармо – он и его теория принадлежат народу и его профилактической медицине. Из него не нужно делать секрет, но наоборот вокруг изучения его свойств должны сплотиться исследователи и профессора, врачи и биохимики, Институты Питания и медицинские институты. Только так мы сможем побороться с неостановимым ходом истории, которая движется по пути уничтожения этого витамина, отвественного не только за жизнь без рака, но и за здоровое сознание народа.

 Если нет более мощного превентивного средства против рака, почему мы молчим об этом? Почему ни один раковый-антираковый институт или клиника не пошли за этой спасительной для многих информацией, а вместо этого продолжают нам говорить о вреде курения и избыточных загарах? Мы снова сталкиваемся с устройством самой раковой промышленности, которая во всем мире изо всех сил сопротивляется обнародованию даже информации в области профилактики. К сожалению, именно такова природа онкологии общемирового медицинского картеля, заботящейся исключительно о собственном ВВП.

 Для нас важно понять, что в17 для здорового существования – это такое же простейшее и необходимейшее человеку вещество как витамин Д (солнечный свет) или витамин С. Попробуйте проделать несложный опыт – срежьте молодую пшеничную траву, выжмите из нее сок (например, размолов ее в кофемолке) и хлебните. Это один из лучших способов прочувствовать на себе силу этого витамина. Другой способ – съесть с десяток свежих абрикосовых ядер, расколов косточки. Уверяю вас, первое, что вы почувствуете – это прилив сил, покой сознания и психолигическое равновесие.

 Но самое главное — лаэтрил или витамин В17 это кристалл. И его кристаллическая природа очень важна в понимании его воздействия в качестве фактора питания.

 

СОРОК ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, СОДЕРЖАЩИХ ВИТАМИН B17 (LAETRILE)

 

Семена яблока, ростки люцерны, ядра абрикоса, бамбуковые ростки, ячмень, вершки свеклы, горький миндаль, ежевика, бойзеновы ягоды, пивные дрожжи, неочищенный рис, гречневая крупа, орехи кешью, вишневые ядра, клюква, листья эвкалипта, смородина, бобы фава, семена льна, бобы гарбанзо, ягоды крыжовника, черника, чечевица, бобы лима, льняное мясо, орехи макадамиа, просо, рожь, семена проса, ядра персика, ядра сливы, айва, малина, сироп тростника сорго, шпинат, ростки (люцерна, чечевица, бобы, гречневая крупа, гарбанзо), земляника, грецкие орехи, кресс водяной, ямс.

 

 

Василий Соловьев-Спасский

 

 

ДОБАВЛЕНИЯ

 

 ДЛЯ МЯСОЕДОВ

   «В поисках диеты, приемлемой для тех, кто не желает съедать в день один большой лист салата, Ричард Маккарнесс детально изучил пищу Эскимосов, живущих в полярных льдах, и американских индейцев, стоящих на традиционной диете. Обе группы главным образом плотоядны, и в больших количествах потребляют мясо диких зверей, включая лосятину и мясо карибу, добавляя в пищу дикие ягоды, когда они доступны летом. Маккарнесс утверждает, что тучность среди этих людей отсутствует: интересный факт сам по себе, поскольку они регулярно объедаются жирами животного происхождения по крайней мере два раза в день. Еще интереснее его свидетельство, что и эти народы, живущие в своих естественных окружающих средах и потребляющие традиционные пищевые продукты, НИКОГДА не болеют раком и не страдают от сердечных жалоб: точно так же как люди Хунза в Гималаях, несмотря на то, что и эскимосы и американские индейцы являются мясоедами, а не вегетарианцами. Тщательное исследование Кребса вновь приводит нас к фактору витамина В17. Карибу – один из основных источников мяса обеих групп – питаются преимущественно травами, содержащими на килограмм около 15 000 мг нитрилоцидов, первичного источника B17. Лососевые ягоды, которыми питаются и индейцы и эскимосы, также содержат огромные количества витамина B17. Так что здоровыми оказываются как вегетарианцы, так и мясоеды. Это имеет особое значение для тех, кто в силу обстоятельств, предлагаемых окружением, не может следовать вегетарианской диете. Такая диета была бы почти невозможна на полярных широтах, или в засушливых бесплодных пустынях. К сожалению для ‘самых цивилизованных’ западных культур, травы и другие пищевые продукты, которыми кормят скот, предназначенный в пищу человека, теперь почти не содержат нитрилоцидов, и тут мы можем сказать спасибо ботаникам и биохимикам, работающих над генетическими изменениями этих растений. В свою очередь это означает, что наш вторичный источник витамина B17 (через мясо) быстро иссякает. Если Хунзаки или Эскимосы получали в среднем на человека 250 и 3 000 миллиграммов витамина B17 ежедневно, европейцы, потребляющие ‘здоровые’ современные пищевые продукты, получают только 2 миллиграмма. Значения эти, конечно, колеблются.»

 

 

ЛАЭТРИЛ В ВЕТЕРИНАРНОЙ ПРАКТИКЕ

 

Облазив весь русский Интернет, наконец, я обнаружил одно более-менее адекватное описание Лаэтрила… на сайте ветеринарной компании «Мопс»: «Джон Крейг, доктор  ветеринарной медицины из  Калифорнии,
является   горячим   сторонником    применения   лэтрила    в
ветеринарной практике. Он предлагает давать собакам,  которые
весят  меньше  25кг,  ежедневно  1  чайную  ложку   толченных
косточек  абрикоса.  Косточки  нужно истолочь непосредственно
перед  употреблением.  Собаке  весом  12,5  кг следует давать
половину этого количества и т.д.
    Лэтрил   является   положительным   синергистом    причем
витамин С усиливает  его эффективность при  развитии иммунной
системы. Он также  действует как болеутоляющее  средство, что
совсем    немаловажно    при    лечении    болезни.    Лэтрил
притягивается  к  раковым   клеткам,  в  которых   содержится
бета-глюкозидаза,  уничтожает  раковые  клетки,  не  разрушая
здоровую ткань.
    Нельзя  допускать  передозировку  лэтрила  или замачивать
его   в   жидкости,   т.к.   это   может  освободить  цианид.
Применяйте  лэтрил  под   наблюдением  ветеринарного   врача,
знакомого  с  применением  этого  препарата,  его  формами  и
дозировкой.  В17  —  это  питательное  вещество,  которое  не
только  замедляет   процесс  старения,   но  имеет    большое
значение  при  лечении  рака.  Заболеваемость  раком  у наших
животных  возрастает.  Наш  долг  перед  ними  —  исследовать
любое питательное вещество, которое помогает излечить рак.»

 

ЛАЭТРИЛ В БРИТАНИИ

 

«Полностью сфабрикованные истории ядовитости B17/Laetrile были с нетерпением подхвачены британским раковым комбайном. Истеричные возгласы нашего члена парламента Гвинет Данвуди об ‘отравлении цианидом’, послужили сигналом для Отделов Здоровья, которые бросились изымать с полок магазинов Здорового Питания порошка из ядер абрикоса.

   В марте 1984 правительство ратифицировало ‘Лекарственный Закон 1984 о Цианогенетиках’. Этот Закон гласил, что вещества ‘…представленные для продажи или поставки под названием, и содержащие, амигдалин, laetrile или витамин B17… содержащие больше чем 0.1 процент в развес… производящих цианид веществ», должны находиться под контролем Акта о Лекарствах от 1968 и, поэтому, вне легкой досягаемости любого ракового пациента, который предпочел бы сам решить, что ему делать, вместо того, чтобы выбрать себе «убийство на выбор» в любой из раковых больниц.

 Цифра в ‘0.1 процента’ показывает до какой степени раковый картель вынужден был дойти, чтобы остановить амигдалин. Ядра абрикоса и горького миндаля — приблизительно 2-процентный амигдалин — были обнаружены в британских и итальянских бисквитах, стоящих на полках универсамов в Великобритании. Тот факт, что эти бисквиты никогда не привлекали к себе внимания, показывает нетоксичность этого вещества и подтверждает, что они представляют опасность только для раковых рэкетиров, а вовсе не для потребителей.

 Намного больший фарс заключается в том факте, что все миллиарды семян абрикосов, персиков, слив, вишен, яблок, груши, и т.д., проданных на рынках с марта 1984, находятся в противоречии с этим Законом.

   Если в США мы видим непрекращающееся генаральное сражение за В17, в Британии оно в целом так и не разгорелось, в основном из-за недостатка понимания исключительной важности В17 со стороны альтернативного движения за здоровье» (Пат Раттингам, «Раковый Бизнес»)

 

 

 

К чему ведет недостаток и переизбыток витаминов весной

Конец зимы и начало весны в России — традиционный период обострения гиповитаминоза. Так повелось еще со стародавних времен — к этому времени большая часть солений, мочений, овощей и фруктов, заложенных с прошлой осени в погреба и хранилища, либо заканчивается, либо теряет свои полезные свойства, а новые витаминосодержащие представители флоры еще и не начали расти. О том, каких витаминов сейчас не хватает нам больше всего и как их восполнять, «МК» рассказала нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич.

По традиции в нашей северной стране дефицит витаминов всегда начинается зимой: в этот сезон в наших краях начинают налегать на энергосодержащие «яства» – жирную, мучную пищу, что в условиях холодов вполне логично.

Сейчас же ситуация стала еще печальнее. Нынешние продукты питания очень отличаются по сравнению даже с теми, что производились 50 лет назад. Например, количество витаминов в овощах, выращенных 10 лет назад, было богаче, чем в нынешних. «Согласно последним научным данным, потребление ряда витаминов и минералов возрастает, но так как наша экология, продукты питания и вода ухудшаются по качеству, а потребность в них только возрастает. Однако, переизбыток витаминов опаснее, чем их недостаток», — отмечает Анна Ивашкевич.

Итак, к чему может привести переизбыток тех или иных витаминов и микроэлементов?

Например, если вы переели витамины группы В, это может повлиять на появление аллергии, вызвать тошноту, головную боль.

Витамин В17 в больших дозах токсичен.

Профицит витамина С ведет к проблемам ЖКТ, обострению мочекаменной болезни.

Избыток витамина Д приводит к тошноте, головным болям, потере аппетита. Излишки витамина Е чаще всего выводится из организма с желчью. Длительное употребление данного витамина приводит к повышению артериального давления. Переизбыток железа влечет за собой проблемы с печенью и сердцем.

И все же «переесть» витаминов довольно сложно, ибо, например, суточная норма витамина А составляет 800 мкг, а переизбыток начинается лишь с 7500 мкг. При суточной норме витамина С суточная в 60 мг, побочные эффекты от переедания наступают лишь, если вы осилите 2200 мг. Суточная норма витамина D составляет 10 мкг, а переизбыток – 40 мкг; суточная норма В12 — 1 мкг, а профицит начинается с 500 мкг.

Поэтому главная рекомендация врачей – не принимать витамины в дозах более рекомендованной в инструкции суточной нормы. Да и вообще, хорошо бы не заниматься самодеятельностью, а проконсультироваться с врачом прежде, чем начинать пить те или иные витамины. Конкретно вам они могут оказаться вовсе не нужны. Поэтому желательно сдать анализы, на основе которых вам подберут идеальный витаминный комплекс.

Роль витаминов в организме огромна и до конца пока не изучена. Даже незначительное снижение уровня витаминов может приводить к возникновению заболеваний, которые порой не принято считать связанными с витаминами. Значение минеральных веществ многообразно. Важная их роль в построение тканей организма, особенно костей. Нормальная функция нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем невозможна без минеральных веществ.

«По последним научным данным, отличий для организма между витаминами и минералами из продуктов питания и синтетическими нет, так как по химическому составу они одинаковы. Но не стоит забывать, что витамины синтетические не содержат других компонентов, которые есть в продуктах питания: различные кислоты, биофлавоноиды (класс питательных веществ-антиоксидантов, которые иногда называют «витамин Р».) и т. п. Однако, усвоение синтетических витаминов организму дается проще», — отмечает наш эксперт.

Обычные продукты питания содержат витамины и минералы, но при их любой обработке количество витаминов снижается порой более чем на 90%. К примеру, витамин С полностью пропадает в свежевыжатых соках через 1 час после его приготовления, а витамин В1, который содержится в буром рисе, полностью исчезает при шлифовке риса, то есть, когда он становится белым. Можно сказать, что белый рис – это пустой продукт, который дополнительно еще провоцирует скачки сахара в крови, как чистый сахар.

Недостаток кальция и витамина Д может привести к рахиту. Доказано, что витамин Д помогает в борьбе с некоторыми видами рака, рассеянном склерозе и диабете 1-типа.

Недостаток витамина А влечет за собой проблемы со зрением, так называемую куриную слепоту. Особенно опасен его дефицит беременным, так как будущий малыш может родится с бронхолегочной дисплазией. Недостаток витамина В9 (фолиевая кислота) – к нарушению роста и малокровии, проблемами с зачатием. При дефиците витамина С может развиться не только цинга, но и повышенная утомляемость, а при нехватке витамина Е – нарушения процессов оплодотворения, проблемы с менструальным циклом у женщин, мышечная дистрофия. Нехватка витамина К чревата нарушениями свертываемости крови и геморрагическому диатезу. Нехватка фосфора приводит к ухудшению функционирования нервной и мозговой ткани, печени, почек, а нехватка калия – регуляции водно-солевого обмена. «По моему мнению, добавлять синтетические витамины в рацион все же желательно, особенно в период, когда мало свежих фруктов и овощей. Несбалансированное питание, чрезмерные как физические, так и моральные нагрузки ведут к полигиповитаминозу (нехватка не одного, а сразу нескольких витаминов), обычно который мы относим просто к постоянной усталости. Главное правило – во всем соблюдать меру!» — говорит Анна Ивашкевич.

В каких продуктах содержится витамин B (таблица и список)

В каких продуктах содержится витамин B необходимо знать каждому человеку, чтобы избежать развития тяжёлых заболеваний, предотвратить преждевременное старение. Витамин B можно найти в растительных и животных продуктах, поэтому при правильно составленном рационе можно легко избежать авитаминоза. Основные источники – мясо, субпродукты, рыба, достаточное количество находится в зелёных овощах, зерновой и молочной продукции.

Витамин B содержится в животных и растительных продуктах

Группы витаминов B

Группа витаминов B состоит из 11 элементов, каждый из которых по-разному влияет на организм, при дефиците этих элементов ухудшается работоспособность, память, страдают защитные функции, развиваются серьёзные заболевания. Поэтому важно знать, как проявляется нехватка того или иного вещества, чтобы своевременно скорректировать рацион.

Содержание витамина B1

Витамин B1 (тиамин) – источник бодрости, необходим для поддержания функционирования головного мозга, устраняет проявления стресса и нервного переутомления. Рекомендуемая суточная доза – 1,5–2 мг.

Польза тиамина:

  • участвует во многих обменных процессах, кроветворении;
  • необходимый элемент для нормального развития ребёнка;
  • замедляет процесс старения, нейтрализует действие токсичных веществ и негативных факторов окружающей среды;
  • предотвращает накопление жира в клетках печени, снижает уровень вредного холестерина;
  • улучшает мышечный тонус, укрепляет сердечную мышцу;
  • укрепляет защитные функции организма.

Витамин B1 не накапливается в организме, содержание его в продуктах питания невелико, поэтому признаки дефицита тиамина наблюдают у себя многие люди. При нехватке этого элемента ухудшается состояние эпидермиса, появляется зуд, высыпания, мышечная слабость, постоянно хочется спать днём, часто возникает ощущение «мурашек» на коже.

При хроническом авитаминозе затрудняется дыхание, сердцебиение учащается даже при незначительных физических нагрузках, ухудшается аппетит, печень увеличивается в размерах, ослабляется иммунитет, беспокоит беспричинная тревожность и паника.

Список продуктов с витамином B1

Таблица продуктов питания, которые содержат тиамин
Название продуктаКоличество B1 (мг/100 г)
Пивные дрожжи22–25
Пекарские дрожжи4,5
Семена подсолнечника (сырые)1,8–2
Кедровые орехи, арахис1,1–1,3
Горох, соя0,8–0,9
Свинина, говяжье сердце, куриная и баранья печень0,5–0,8
Овсянка, гречка, нешлифованный рис0,5–0,6
Кукуруза, грецкие орехи, кета0,4
Макароны из твёрдых сортов пшеницы, миндаль, чеснок, куриный желток, телятина0,2–0,3
Морковь, картофель, минтай, сом0,12–0,17
Брюссельская капуста, болгарский перец0,1

Тиамин разрушается при термической обработке и при контакте с металлическими предметами, не переносит соль и лимонную кислоту. Витамин B1 не усваивается в организме при чрезмерном употреблении чёрного чая, кофе, у курильщиков и любителей спиртных напитков.

При регулярном включении в рацион пищи с высоким содержанием тиамина в 3 раза снижается вероятность развития болезни Альцгеймера.

Где больше витамина B2

Витамин B2 (рибофлавин) – природный антиоксидант, поддерживает здоровье клеток, нормализует метаболизм, поддерживает оптимальное функционирование щитовидной железы. Суточная норма для детей – 0,3–1 мг, для взрослых – 1,1–1,3 мг. Во время беременности и грудного вскармливания нужно употреблять ежедневно не менее 1,4–1, 9 мг этого вещества.

При нехватке этого элемента начинают трескаться губы, появляются заеды, ухудшается состояние волос, ногтей, развиваются серьёзные офтальмологические заболевания. Авитаминоз сопровождается стоматитом, заболеваниями органов дыхания, появляется себорея, дерматиты, псориаз.

Продукты, в которых содержится витамин B2

В каких продуктах много рибофлавин
ПродуктКоличество B2 (мг/100 г)
Печень2,3–3,3
Миндаль сырой0, 7–0,9
Мука из пшеницы, шампиньоны, куриные яйца0,46–0,49
Творог, печень трески, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы0,23–0,47
Грибы лесные, скумбрия0,32–0,39
Брокколи, плоды шиповника, говядина, баранина0,25–0,31
Капуста, шпинат, гречка0, 23–0, 28
Молоко, свинина, инжир0,11–0,18

Рибофлавин очень важен для нормального роста детей, при его нехватке у ребёнка ухудшается аппетит, часто развивается полная атрофия мышц.

Витамин B3

Витамин B3 (PP, ниацин, никотиновая кислота) используют в лечебных целях – он снижает уровень вредного холестерина, предотвращает развитие атеросклероза, появление тромбов, улучшает кровоснабжение головного мозга.

Функции никотиновой кислоты:

  • принимает участие в синтезе эстрогена, тестостерона, инсулина, прогестерона;
  • нормализует работу поджелудочной железы;
  • улучшает подвижность суставов при артрите, уменьшает проявление мигрени;
  • замедляет рост злокачественных опухолей, процесс СПИДа;
  • устраняет проявления стресса, депрессивных состояний;
  • очищает организм от шлаков и токсичных накоплений.

Суточная норма потребления для детей – 6–11 мг, подросткам необходимо 18–20 мг этого вещества. Для взрослых доза никотиновой кислоты составляет 20–25 мг в сутки. Беременным и кормящим женщинам требуется 25 мг ниацина ежедневно.

Дефицит никотиновой кислоты проявляется в виде чрезмерной сухости кожи, покраснении конечностей, интенсивном выпадении волос. При авитаминозе на ногтевых пластинах образуются белые и жёлтые пятна, человек ощущает постоянную мышечную слабость, снижается иммунитет, при нехватке ниацина развивается бесплодие.

Продукты, которые богаты на витамин B3

Список продуктов, содержащих никотиновую кислоту
ПродуктСодержание витамина B3(мг
100 г)
Подосиновики93
Дрожжи пекарские и пивные28–36
Злаки и отруби19
Арахис, семена подсолнечника15–16
Печень, курятина12,5–15
Треска, почки говяжьи9–10

Основной враг ниацина – сахар, любителям сладкого следует увеличить ежедневные дозы этого вещества.

В чём содержится витамин B4

Витамин B4 (холин) синтезируется в печени и микрофлоре кишечника, но для покрытия всех потребностей организма этого недостаточно. Необходимая суточная доза – 500–1000 мг.

Холин обеспечивает нормальную работу нервных волокон и мозга, снижает уровень вредного холестерина, ускоряет метаболизм, улучшает кратковременную память, снижает вероятность появления камней в жёлчном пузыре. Участвует в синтезе мужских половых гормонов, улучшает качество семенной жидкости.

Авитаминоз проявляется в виде ожирения, ухудшения памяти, нарушения половых функций, у кормящих женщин на фоне дефицита холина нарушается лактация. Постепенно в клетках печени начинает скапливаться жир, что становится причиной развития цирроза.

Продукты, в которых есть витамин B4

Где содержится холин
ПродуктСодержание B4 (мг
100 г)
Куриный желток800
Перепелиные яйца500–530
Соя270
Сметана120–130
Овёс, ячмень110–120
Овсяная крупа, горбуша, пшеница94–95
Рис, отруби,75–90
Сельдь55–65
Горох50
Цветная капуста45–50

Дефицит холина развивается при чрезмерном употреблении алкоголя, воды, сульфаниламидов, высоком уровне эстрогенов.

Что нужно знать о витамине B5

Витамин B5 (пантотеновая кислота) присутствует во многих продуктах, его дефицит диагностируют редко. Это вещество ускоряет метаболизм и регенерацию, замедляет процессы старения, улучшает работу иммунной системы. Пантотен стимулирует синтез гормонов надпочечников, улучшает мозговую деятельность, снижает токсичное воздействие лекарственных препаратов.

Продукты, в которых много витамина B5

Таблица продуктов с высоким содержанием пантотена
ПродуктСодержание B5 (мг/100 г)
Печень6–7
Яичный желток4
Белые грибы, горох, отруби2,4–2,7
Сердце говяжье, баранье2,5–2,6
Горох, шампиньоны, язык говяжий2,1–2,4
Форель, лосось, кета1,6–1,9
Твёрдые сыры, фундук, подсолнечные семечки, бобовые овощи1,1–1,3
Какао, авокадо1,4–1,6

Основные проявления дефицита пантотеновой кислоты – преждевременная седина, нарушение пигментации, сильный зуд кистей. Детям необходимо потреблять ежедневно 3–5 мг этого вещества, взрослым – 8 мг.

Содержание в продуктах витамина B6

Витамин B6 (пиридоксин) требуется для синтезирования аминокислот в организме, предотвращает развитие атеросклероза, уменьшает проявления предменструального синдрома. При его нехватке человек чувствует постоянную усталость, снижается иммунитет, ухудшается работа сердца, сосудов, развивается анемия.

При сильном авитаминозе воспаляется слизистая оболочка ротовой полости, появляются герпесные высыпания, развивается дерматит, артрит, повышается жирность кожи, человек становится раздражительным и агрессивным. Суточная доза пиридоксина для грудничков – 0,3–0,6 мг, детям и подросткам требуется 0,7–1,4 мг. Взрослым людям – 2 мг.

Продукты, в которых содержится витамин B6

Основные источники пиридоксина
ПродуктКоличество B6 (мг
100 г)
Отруби, фисташки, подсолнечные семечки, чеснок1,3–1,8
Фасоль, соя, орехи грецкие, лосось, скумбрия0,7–0,9
Кунжут, тунец, фундук0,65–0,8
Печень, сардина, хрен0,55–0,75
Гранат, болгарский перец, пшено, куриное мясо0,52–0,65

Больше продуктов богатых витамином B6 требуется беременным и кормящим женщинам, людям преклонного возраста, лицам, которые принимают лекарственные препараты с эстрогеном.

Витамин B7

Витамин B7 (H, биотин) – отвечает за состояние волос, ногтей, эпидермиса, предотвращает развитие диабета, устраняет проявления хронической усталости, участвует в процессе сжигания жировых отложений. При недостатке этого вещества развиваются затяжные депрессии, человек становится агрессивным и раздражительным, появляется тошнота, снижается аппетит.

Продукты, богатые на витамин B7

Где больше всего содержится биотина
ПродуктКоличество B7 (мг/100 г)
Бобовые овощи, соя20–220
Печень крупных домашних животных80–100
Мука из пшеницы, грецкие орехи42–47
Сырой арахис, кукуруз, овсяные хлопья20–30
Горошек, цветная капуста16–20
Куриное мясо, треска11–12
Облепиха, земляника, молоко4,6–5,7
Творог, томаты2,5–3,5


Дефицит биотина может стать причиной развития гипотонии, алопеции, псориаза. Чтобы этого избежать, необходимо потреблять в сутки не менее 5 мг этого вещества.

Какие продукты содержат витамин B8

Витамин B8 (инозит, инозитол) поддерживает оптимальную микрофлору кишечника, снижает вероятность развития запоров, расщепляет жирные кислоты. Требуется для нормального функционирования головного мозга, оно предотвращает развитие атеросклероза.

Продукты с высоким содержанием витамина B8

Где содержится инозит
ПродуктКоличество B8 (мг/100 г)
Пшеничные зёрна пророщенные700–750
Отруби430–450
Крупа ячневая, овсянка300–380
Цитрусовые плоды, зелёный горошек200–250
Сушёный виноград, чечевица130–135
Дыня120
Персики, морковь, цветная капуста90–100
Клубника, капуста65–80
Печень говяжья, помидоры, куриное мясо45–55

Суточная доза инозита – 500 мг. При его дефиците в нервных рецепторах начинают происходить структурные изменения, развиваются серьёзные психические нарушения, в клетках печени скапливаются жиры.

Где больше всего витамина B9

Витамин B9 (фолиевая кислота) – важный элемент для роста детей, отвечает за качественные характеристики крови, но именно этого элемента чаще всего не хватает организму, что становится причиной развития малокровия. У беременных его нехватка может стать причиной прекращения развития плода. Другие признаки авитаминоза – ярко-красный язык, жёлтые пятна на белковой оболочке глаза, развивается гастрит, энтерит, ухудшается память.

Суточные дозы фолиевой кислоты для детей 65–200 мкг, в подростковом возрасте – 300 мкг. Взрослым следует употреблять не менее 400 мкг, во время беременности и кормления грудью нужно увеличить дозу до 500–600 мкг.

Продукты, в которых есть витамин B9

Где содержится фолиевая кислота
ПродуктСодержание B 9 (мкг
100 г)
Пророщенные пшеничные зёрна350
Арахис, семена подсолнечника, печень220–240
Соя, шпинат200
Петрушка, печень трески, белые грибы сушёные, яичный желток, салат, спаржа110–120
Чечевица, фасоль, кунжут, авокадо90–100
Грецкие орехи, пекинская капуста, отруби75–80
Брокколи, базилик, кинза, фундук, твёрдые сыры65–75

Увеличить суточное потребление фолиевой кислоты следует при приёме противозачаточных средств, мочегонных и антибактериальных лекарственных средств.

Источники витамина B12

Достаточное поступление витамина B12 (цианокобаламина) обеспечивает нормальную свёртываемость крови, улучшает функции печени, снижает уровень вредного холестерина.

Детям и взрослым требуется 3 мкг цианокобаламина в сутки, во время беременности и лактации – 5 мкг. При дефиците витамина B12 развивается анемия, начинают неметь конечности, развивается иммунодефицит, в сосудах скапливается холестерин, замедляется процесс регенерации. Часто авитаминоз проявляется в виде повышенной потливости, витилиго, одышки.

Список продуктов с витамином B12

Где содержится цианокобаламин в большом количестве
ПродуктКоличество B12 (мкг/100 г)
Печень свиная и говяжья30–60
Говяжье сердце и почки20–25
Морепродукты, куриная печень15–20
Сельдь, скумбрия, сардина11–13
Говяжье сердце10
Сыр твёрдый, творог1,3–1,5

Цианокобаламин – единственный представитель группы B, который хорошо переносит воздействие света и термическую обработку.

В чём содержится витамин B17

Витамин B17 (лаэтрил, амигдалин) не признан традиционной медициной, но его широко используют в народных методах лечения. Основное его предназначение – уничтожение раковых клеток, предотвращение появления злокачественных опухолей, содержится он исключительно в продуктах растительного происхождения, чаще всего в косточках. Гомеопаты рекомендуют употреблять в сутки 3000 мг амигдалина.

Продукты питания богатые на Витамин B17

Где можно найти лаетрил
ПродуктСодержание B17 (мг/100 г)
Абрикосовые косточки и масло, бобы, вишнёвые косточки, грушёвые и яблочные семечки, клюква, горький миндаль, черника, чернослив с косточками500
Айва, вишня, гречневая крупа, масло льна, малина, крыжовник, просо, тыквенные семечки, смородина, чечевица, яблоки100–500
Изюм, ежевика, салатные листья, зелёный горошек, курага, бурый рис, свекольная ботва, фасоль, шпинатДо 100

Важно!

Косточки нельзя включать в рацион детей, беременных и кормящих женщин. Чтобы исключить передозировку амигдалином, необходимо употреблять больше аскорбиновой кислоты и чистой воды.

Основная польза и функции витамина B для организма

Основная функция витаминов группы B – обеспечение нормального липидного, жирового и углеводного обмена, высвобождение энергии, нормализация работы нервной системы. Эти элементы относятся к водорастворимым веществам, поэтому человеку необходимо регулярно пополнять их запасы с продуктами питания.

Чем полезен витамин B:

  • преобразует углеводы в глюкозу, что обеспечивает нормальную работоспособность, предотвращает появление сбоев в работе нервной системы;
  • отвечает за нормальное состояние кожи, волос, ногтей, слизистых оболочек, костей и суставов;
  • поддерживает нормальное функционирование органов пищеварения, сердца, сосудов, головного мозга;
  • участвует в выработке гормонов, эритроцитов, делении клеток;
  • укрепляет иммунитет, снижает риск возникновения злокачественных опухолей, защищает организм от негативного воздействия внешних факторов.

Витамин B встречается во многих привычных продуктах – кашах, сезонных овощах и фруктах, хлебе, зерновых, молочных продуктах, печени, яйцах. Однако это вещество быстро разрушается под воздействием высоких температур, длительного хранения, значительно снижает их количество вымачивание, промышленная обработка, шлифование.

Дефицит витамина B приводит к развитию дерматологических, сердечных патологий, кости и становятся хрупкими, кожа и слизистые пересыхаю, ухудшается память и репродуктивные функции. Сбалансированный рацион и правильная обработка продуктов поможет ежедневно пополнять запасы этих элементов.

Узнайте больше по теме: Красота и здоровье

Цинк: чем полезен, в каких продуктах содержится? Отвечает диетолог

https://rsport.ria.ru/20210203/tsink-1595866437.html

Цинк: чем полезен, в каких продуктах содержится? Отвечает диетолог

Цинк: чем полезен, в каких продуктах содержится? Отвечает диетолог — РИА Новости Спорт, 19.03.2021

Цинк: чем полезен, в каких продуктах содержится? Отвечает диетолог

Цинк — один из важнейших для здоровья микроэлементов: он снабжает организм энергией, поддерживает иммунную систему, улучшает пищеварение и обмен веществ,. .. РИА Новости Спорт, 19.03.2021

2021-02-03T15:25

2021-02-03T15:25

2021-03-19T20:42

зож

питание

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/150680/11/1506801151_0:254:640:614_1920x0_80_0_0_1ce3155a85b5fd31e7ed65ace030e040.jpg

МОСКВА, 3 фев — РИА Новости. Цинк — один из важнейших для здоровья микроэлементов: он снабжает организм энергией, поддерживает иммунную систему, улучшает пищеварение и обмен веществ, рассказала диетолог и доктор медицинских наук Синтия Сасс. Оказывается, цинк положительно влияет и на состояние мозга. Согласно результатам исследования, опубликованным в 2017 году в Международном журнале молекулярных наук, изменение баланса цинка в мозге связано с болезнью Альцгеймера, снижением когнитивной функции и депрессией. Еще одна важная роль цинка — в восстановлении организма, а также поддержании здоровья кожи и слизистых оболочек, способствующих быстрому заживлению ран. Нехватка цинка влияет и на аппетит, утверждает эксперт. В каких продуктах содержится цинк Цинк легко найти как в продуктах животного, так и растительного происхождения. Основные источники животного происхождения: устрицы (чемпион по содержанию цинка), говядина, крабы, лобстеры, свинина и йогурт. К растительным источникам относятся: запеченные бобы, семена тыквы, семена кунжута, кешью, нут, чечевица, киноа, овсяные хлопья и злаки. Суточная потребность взрослого мужчины (от 19 лет) в цинке составляет 11 миллиграммов в день, у женщин — 8 миллиграммов. Для беременных и кормящих женщин доза должна быть увеличена на три-четыре миллиграмма. Например, в одной чашке запеченной фасоли содержит 5,8 миллиграмма цинка.

https://rsport.ria.ru/20210202/sukhofrukty-1595701511.html

https://rsport.ria.ru/20210202/vitaminy-1595583349.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/150680/11/1506801151_0:80:640:560_1920x0_80_0_0_4e3478d499ca1c8004bea83800e86dc5.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье

Предложение Министерства здравоохранения Канады о включении цианида в ядрах абрикосов в список загрязнителей и других фальсифицирующих веществ в пищевых продуктах

Справочный номер: NOP/ADP C-2018-1

19 декабря 2018 г.

(версия в формате PDF — 533 КБ)

Резюме

Пищевые загрязнители и другие фальсифицирующие вещества — это химические вещества, которые могут присутствовать в пищевых продуктах в количествах, которые могут повлиять на общую безопасность и/или качество пищевых продуктов. Эти вещества могут непреднамеренно или естественным образом присутствовать в пищевых продуктах, а в некоторых случаях преднамеренно добавляться в мошеннических целях.Установление запрета или максимального уровня (ML) — это формы управления рисками, которые могут использоваться для устранения или уменьшения воздействия определенного химического загрязнителя в пищевых продуктах. Канадские запреты и МДУ для химических загрязнителей в пищевых продуктах изложены в Части 1 и Части 2, соответственно, Перечня загрязняющих веществ и других фальсифицирующих веществ в пищевых продуктах, который включен посредством ссылки в раздел B.15.001 Раздела 15 Положение о лекарственных средствах (Регламент). Максимальные уровни также указаны в Списке максимальных уровней для различных химических загрязнителей в пищевых продуктах, который поддерживается на веб-сайте Министерства здравоохранения Канады.Все запреты и МДУ для загрязняющих веществ в пищевых продуктах устанавливаются Управлением по пищевым продуктам Министерства здравоохранения Канады на основе научных данных и в консультации с заинтересованными сторонами и подлежат принудительному исполнению Канадским агентством по надзору за пищевыми продуктами.

Доступна новая информация о том, как сырые абрикосовые косточки продаются в Канаде. Есть также признаки того, что потребители могут не знать или не следовать существующим рекомендациям Министерства здравоохранения Канады по потреблению для взрослых, чтобы они потребляли не более трех горьких абрикосовых косточек в день и что их не следует употреблять детям.Это говорит о том, что необходимы дальнейшие действия по управлению рисками для устранения любых потенциальных рисков для здоровья, связанных с острым отравлением цианидом в результате употребления сырых косточек абрикоса, что может привести к серьезным неблагоприятным последствиям для здоровья.

Целью этого уведомления является получение отзывов о трех вариантах управления рисками для защиты канадцев от риска воздействия цианида из-за употребления в пищу абрикосовых косточек. Варианты управления рисками описаны ниже.

Вариант А

Запретить продажу косточек абрикосов для потребления человеком, в том числе предназначенных для дальнейшей переработки, если они содержат экстрагируемый цианид, путем внесения экстрагируемого цианида в косточках абрикоса в Часть 1 Перечня загрязнителей и других фальсифицирующих веществ в пищевых продуктах.Запрет также распространяется на косточки абрикосов, используемые в качестве ингредиента в других продуктах питания. ИЛИ

Опция В

Установить МДУ в размере 20 частей на миллион (млн) для общего экстрагируемого цианида в косточках абрикосов, продаваемых для потребления человеком, в том числе, если они предназначены для дальнейшей переработки, путем добавления этого МДУ в Часть 2 Перечня загрязнителей и других фальсифицирующих веществ в пищевых продуктах. МДУ также будет применяться к косточкам абрикосов, используемым в качестве ингредиента в других пищевых продуктах. ИЛИ

Опция С

Запретить продажу абрикосовых косточек для потребления человеком, если они содержат экстрагируемый цианид, за исключением переработанных абрикосовых косточек с общей концентрацией экстрагируемого цианида 20 частей на миллион или ниже.Это повлечет за собой добавление извлекаемого цианида из косточек абрикоса в Часть 1 Перечня загрязняющих веществ и других фальсифицирующих веществ в пищевых продуктах (т. е. вариант А), а максимально допустимый уровень общего экстрагируемого цианида в переработанных косточках абрикоса в части 2 Перечня загрязняющих веществ составляет 20 частей на миллион. и другие фальсифицирующие вещества в пищевых продуктах.

В Варианте А абрикосовые косточки, продаваемые для потребления человеком в качестве пищевых продуктов, в том числе если они предназначены для дальнейшей обработки или используются в качестве ингредиента в других пищевых продуктах, будут объявлены фальсифицированными, если они содержат какой-либо извлекаемый цианид, и их продажа в Канаде запрещена в соответствии с Частью I. , Раздел 4 Закона о еде и лекарствах (Закон).

В Варианте B абрикосовые косточки, продаваемые для потребления человеком, в том числе если они предназначены для дальнейшей обработки или используются в качестве ингредиента в других пищевых продуктах, должны содержать максимальный уровень общего экстрагируемого цианида 20 частей на миллион. Ядра абрикосов, превышающие ML, будут нарушением части I, раздела 4 Закона.

В Варианте C по-прежнему будет применяться Вариант A, но переработанные ядра абрикосов с общей концентрацией извлекаемых цианидов 20 частей на миллион или менее будут освобождены от запрета на продажу ядер абрикосов, изложенного в Варианте A.

Все варианты считаются одинаково безопасными для здоровья, поскольку ожидается, что установление значения ML удержит воздействие цианида при употреблении абрикосовых косточек ниже уровней, которые были связаны с неблагоприятными последствиями.

Министерство здравоохранения Канады намерено изменить Список загрязнителей и других фальсифицирующих веществ в пищевых продуктах, как описано в Варианте A, или Варианте B, или Варианте C, и как выделено жирным шрифтом ниже.

Предлагаемое изменение Перечня загрязнителей и других фальсифицирующих веществ в пищевых продуктах

Вариант А – только часть 1

Часть 1
№ арт. Колонка 1 Вещество Колонка 2 Еда
19 Экстрагируемый цианид Ядра абрикосов, продаваемые для потребления

ИЛИ

Опция B – только часть 2

Часть 2
Артикул № Колонка 1 Вещество Столбец 2 Продукты питания Сноска 1 Максимальный уровень столбца 3
(подлежит уточнению) Общий извлекаемый цианид Ядра абрикосов, продаваемые для потребления 20 стр. вечера.

ИЛИ

Вариант C – Часть 1 и Часть 2

Часть 2
Артикул № Колонка 1 Вещество Столбец 2 Продукты питания Сноска 1 Максимальный уровень столбца 3
(подлежит уточнению) Общий извлекаемый цианид Обработанные ядра абрикосов 20 стр.вечера.

Обоснование

Косточки абрикоса — это семена, находящиеся внутри косточек или косточек абрикосов. Эти ядра напоминают маленькие миндальные орехи. Есть два основных типа абрикосовых косточек в зависимости от вкуса; сладкий и горький. Оба типа естественным образом содержат цианогенные гликозиды, в первую очередь амигдалин, который может выделять цианид при попадании внутрь. Сладкие сорта косточек абрикоса обычно содержат более низкие концентрации амигдалина, поэтому выделяют меньше цианида, чем горькие сорта.Однако сообщаемые концентрации амигдалина в каждом типе абрикосовых косточек могут значительно различаться и, как ожидается, перекрываются. Таким образом, уровень амигдалина или потенциальное количество цианида, которое может быть высвобождено после приема внутрь, нельзя использовать для различения сладких и горьких сортов абрикосовых косточек.

Небольшие количества цианида могут быть обезврежены организмом человека, но сильное воздействие в течение короткого времени может привести к серьезным неблагоприятным последствиям для здоровья (т.д., отравление цианидом). В настоящее время отсутствуют согласованные критерии для классификации косточек абрикосов как горьких или сладких, и в результате предлагаемые изменения к Перечню загрязнителей и других фальсифицирующих веществ в пищевых продуктах будут применяться ко всем косточкам абрикосов, продаваемым для потребления человеком.

В 2009 году Министерство здравоохранения Канады провело оценку риска для здоровья от цианида в косточках горького абрикоса и опубликовало на веб-сайте Департамента рекомендацию, в которой указывалось, что существует обеспокоенность по поводу потенциальных последствий для здоровья, связанных с регулярным употреблением большого количества косточек горького абрикоса. , особенно маленькими детьми, и что взрослые не должны потреблять более трех ядер в день, измельченных и смешанных с другими продуктами.

В период с 2013 по 2017 год в провинциальные токсикологические центры поступило 195 запросов, касающихся употребления в пищу абрикосовых косточек (горьких или сладких, не указано). Хотя о серьезных последствиях не сообщалось, 86% всех звонков были описаны как «непреднамеренное» воздействие, что позволяет предположить, что потребитель не знал о том, что ядра абрикосов содержат потенциально повышенные уровни цианогенных гликозидов/цианидов.

В ноябре 2017 года Министерство здравоохранения Канады опубликовало напоминание о рекомендациях для потребителей от 2009 года и рекомендовало детям не есть косточки горького абрикоса. Министерство здравоохранения Канады также дополнительно оценило, как эти продукты продаются, посредством опросов в семи крупных городских центрах по всей Канаде. Абрикосовые косточки продавались примерно в 50% из 45 опрошенных магазинов. Чаще всего они продаются в магазинах здоровой пищи и некоторых магазинах этнических продуктов в расфасованном виде или оптом. Ядра абрикоса обычно продаются целыми или полуядрами. Их также можно продавать в измельченном виде и использовать в качестве ингредиента в других продуктах питания и напитках.

В 2018 году Департамент обновил свою оценку риска для здоровья от абрикосовых косточек и подтвердил, что рекомендации Министерства здравоохранения Канады по потреблению от 2009 года, согласно которым взрослые не должны употреблять более трех горьких абрикосовых косточек в день, по-прежнему защищают здоровье человека.Министерство здравоохранения Канады также не располагает сведениями о каких-либо подтвержденных сообщениях об отравлении цианидом в результате употребления косточек горького абрикоса, поскольку первоначальный совет был впервые опубликован в 2009 году. Однако для дальнейшей защиты здоровья канадцев, особенно тех, кто не знает о рекомендациях Министерства здравоохранения Канады и кто может потреблять косточки абрикоса таким образом, что потенциально может подвергнуть их риску отравления цианидом, Министерство здравоохранения Канады применяет предупредительный подход и предлагает дальнейшие действия по управлению рисками, как описано выше.

Другие соображения

Амигдалин часто ошибочно называют «лаэтрилом» или «витамином B17». Лаэтрил, соединение, производимое из амигдалина, исторически ассоциировалось с заявлениями о пользе для здоровья, такими как профилактика и лечение рака. Министерство здравоохранения Канады не одобряло использование абрикосовых косточек, лаэтрила или «витамина B17» в медицинских или натуральных целях и не допускает заявлений о лечении рака для натуральных продуктов для здоровья.

Пункт Д.01.004 (1)(a) Правил также запрещает делать заявления или заявления относительно содержания витаминов в пищевых продуктах, если витамин не указан в столбце 1 Части 2 «Таблицы суточной нормы». Поскольку витамин B17 не указан в этой таблице, Министерство здравоохранения Канады считает любые продукты питания, включая абрикосовые косточки, заявление или заявление о содержании в которых витамина B17 нарушением Правил.

Другая важная информация

Международные нормативные акты

Другие организации, регулирующие пищевые продукты, приняли аналогичные предупредительные подходы к управлению потенциальным риском, связанным с потреблением абрикосовых косточек.

В 2017 году Европейская комиссия (ЕК) установила минимальный уровень содержания синильной кислоты (цианида) в размере 20 частей на миллион в необработанных, целых, измельченных, размолотых, расколотых, измельченных ядрах абрикосов, размещаемых на рынке для конечного потребителя (Регламент Комиссии ЕС 2017/ 1237). EC ML применяется как к сладким, так и к горьким сортам косточек абрикосов. Управление по безопасности пищевых продуктов Соединенного Королевства также применяет EC ML.

В 2015 году пищевые стандарты Австралии и Новой Зеландии (FSANZ) запретили розничную продажу сырых абрикосовых косточек в качестве пищевых продуктов (Стандарт 1 Кодекса пищевых стандартов. 1.1), за исключением косточек абрикосов, используемых в качестве ингредиента пищевых продуктов для продажи, если косточки подвергались или будут подвергаться обработке или обработке, которая делает их безопасными для употребления в пищу человеком (Стандарт 1.4.4 Кодекса пищевых стандартов).

В 2015 году Немецкий федеральный институт оценки рисков (BfR) выпустил рекомендации по потреблению косточек горького абрикоса, в которых рекомендовалось ограничить потребление не более чем двумя косточками в день. BfR также предполагает, что на упаковке косточек горького абрикоса должны быть предупреждения о потенциальных рисках для здоровья и указание рекомендуемой максимальной суточной дозы.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (US FDA) не разработало каких-либо конкретных правил или рекомендаций, касающихся употребления абрикосовых косточек в пищу.

Внедрение и обеспечение соблюдения

Один из трех предложенных вариантов вступает в силу в день их публикации в Части 1 или Части 2, или в обеих частях Перечня загрязнителей и других фальсифицирующих веществ в пищевых продуктах. Министерство здравоохранения Канады предлагает опубликовать изменения в списке после завершения 75-дневного периода комментариев и после рассмотрения информации о трех вариантах.Об изменениях в Перечне загрязнителей и других фальсифицирующих веществ в пищевых продуктах будет объявлено в Уведомлении об изменении, которое будет опубликовано на веб-сайте Министерства здравоохранения Канады.

Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами отвечает за обеспечение соблюдения связанных с пищевыми продуктами аспектов Закона и связанных с ним правил.

Контактная информация

Для получения дополнительной информации или для подачи комментариев или информации, связанной с этим предложением, обращайтесь:

Бюро химической безопасности, Управление пищевых продуктов
251 Дорога сэра Фредерика Бантинга
Пастбище Танни, PL: 2202C
Оттава, Онтарио K1A 0L2
Электронная почта: [email protected]

При общении по электронной почте используйте слова Цианид в косточках абрикоса (NOP C-2018-1) в строке темы вашего электронного письма. Министерство здравоохранения Канады может рассмотреть информацию, полученную по телефону 4 марта 2019 г. , в течение 75 дней с даты публикации.

Полезны ли для здоровья употребление семян абрикоса или витамина B17?

Семена абрикоса вызывают большие споры. По сути, есть два диаметрально противоположных лагеря.

Люди, которые страстно верят, что семена абрикоса полезны для здоровья и должны быть в свободном доступе, особенно для помощи людям, больным раком.

Столь же страстные люди с другой стороны считают, что семена абрикоса ядовиты и должны быть запрещены.

Я полностью за страсть, но мне нравится, когда моя страсть направляется реальной наукой. Когда я прочитал научное обоснование этого, я тоже стал страстным. Вот что говорит наука.

Содержание

Что такое витамин B17?

Технически витамина B17 не существует.«Витамин» B17 — это неправильное название, данное лаэтрилу, дискредитированному противораковому препарату. Это не витамин, который по определению является «необходимым микроэлементом». Поэтому не имеет значения, хотите ли вы выбрать число 17 или любое другое число, которое вы хотите, оно все равно не классифицируется как витамин. Конец истории.

Амигдалин (нитрилозид, пуразин) – природное вещество, из которого изготавливается лаэтрил. Амигдалин содержится в семенах розоцветных фруктов, таких как абрикосы, яблоки, персики, сливы, красная вишня и миндаль.

Амигдалин расщепляется в кишечнике с образованием цианида. Небольшая проблема заключается в том, что это тот самый цианид, который может убить человека (вспомните старые шпионские фильмы времен холодной войны).

Лаэтрил был запрещен FDA и EMA (Европейским агентством по лекарственным средствам) из-за серьезных опасений по поводу недостаточной эффективности и риска токсичности (наихудший профиль, возможный для любого терапевтического средства). Невзирая на науку, производители лаэтрила решили повторно продавать это соединение как витамин B17. (Это все же не витамин.)

На Amazon можно купить более 1000 продуктов из семян абрикоса. Средняя стоимость унции косточек абрикоса составляет от 1 до 2 долларов.

Есть ли исследования?

Существует чуть более 100 публикаций о семенах абрикоса, в том числе только 2 клинических испытания. При изменении поиска на публикации о витамине B17 мы получаем 741 публикацию и 21 клиническое испытание.

Для сравнения: существует почти 150 000 публикаций о витамине B, включая почти 1000 клинических испытаний.

Лечат ли семена абрикоса рак?

В 1987 году Национальный институт рака принял решение отреагировать на широкий общественный интерес к лаэтрилу, проведя всесторонний обзор (1). Запросы были отправлены 385 000 врачей и 70 000 других медицинских работников, а также путем прямого контакта с группами сторонников лаэтрила, которых просили представить случаи успешного лечения рака лаэтрилом.

В то время считалось, что по крайней мере 70 000 американцев использовали лаэтрил, но только 93 случая были представлены для оценки, и только 68 случаев предоставили достаточно данных для значимой оценки.

Затем группа онкологов рассмотрела эти 68 случаев вместе с 68 случаями традиционной химиотерапии, но они не знали, какое лечение использовалось в каждом случае. Они пришли к выводу, что 6 пациентов из 68 ответили на лаэтрил (два полных и четыре частичных ответа).

Четыре года спустя 178 больных раком получали лечение амигдалином в сочетании с диетическими рекомендациями (2). Исследование проводилось Национальным институтом рака и включало пациентов с раком легкого, толстой кишки или молочной железы.В исследовании сообщалось о кратковременном улучшении состояния при раке желудка у одного пациента.

В целом не было отмечено лечения рака, стабилизации рака, улучшения симптомов рака или снижения смертности. С другой стороны, у ряда пациентов наблюдались симптомы отравления цианидом. Авторы пришли к такому довольно недвусмысленному заключению: «Амигдалин (лаэтрил) — токсичное лекарство, неэффективное при лечении рака». Игра окончена.

Просто чтобы убедиться, что у нас не осталось никаких сомнений, Кокрановский обзор 2015 года по амигдалину для лечения рака завершился строкой «Поэтому соотношение риска и пользы лаэтрила или амигдалина в качестве средства для лечения рака однозначно отрицательное» (3). Игра полностью окончена.

Очень прямолинейная статья, озаглавленная «Дело против лаэтрила: мошенническое средство от рака», подвергла критике то, что они назвали «пропагандой доктрины «свободы выбора в лечении рака»» (4). Пропаганда никогда не бывает хорошей вещью в медицинской науке.

В 1991 г. в статье, озаглавленной «Сомнительные методы лечения рака в Тихуане и других приграничных мексиканских клиниках», описывалось использование «нетрадиционных, недоказанных и опровергнутых» методов, предлагаемых в приграничных клиниках (5).

Среди этих сомнительных практик было введение лаэтрила. Статья заканчивается строкой: «Поэтому Американское онкологическое общество настоятельно призывает больных раком не обращаться за метаболической терапией в клиники на границе с Мексикой».

Bottom Line

Лаэтрил не лечит рак, но может вызывать серьезные побочные эффекты. Я не думаю, что когда-либо встречал в литературе столь откровенно негативные и критические комментарии по какой-либо другой теме.

Повышают ли семена абрикоса иммунитет?

Компонент иммунной системы, называемый Treg-клетками, играет роль в предотвращении атеросклероза (затвердения артерий). Исследование на мышах показало, что амигдалин может повышать активность Treg и тем самым защищать от атеросклероза (6).

Цель исследования состояла в том, чтобы изучить влияние амигдалина на болезни сердца, но здесь это цитируется как одно из немногих исследований, посвященных амигдалину и иммунитету.

Хотя это исследование показывает благотворное влияние амигдалина на Treg у мышей, следует сказать, что Tregs являются очень специфичной и нишевой частью иммунной системы, и это исследование нельзя рассматривать как доказательство того, что амигдалин повышает иммунную систему до защитить вас от простуды и случаев гриппа.

В статье журнала Future Medicinal Chemistry перечислены новые химические соединения, называемые аналогами или аналогами амигдалина, в качестве возможных будущих средств лечения псориаза на основании их иммунодепрессивного потенциала (7). Просто чтобы констатировать очевидное, иммуносупрессия является противоположностью повышения иммунитета.

Bottom Line

Нет данных о том, что амигдалин может повышать иммунитет.

Понижают ли семена абрикоса высокое кровяное давление?

Возможно. Существует сообщение о случае 65-летней женщины с раком печени, состояние которого резко ухудшилось, включая низкое кровяное давление после приема лаэтрила (8).Это вряд ли является окончательным, в любом случае. Многие критические заболевания приводят к падению артериального давления.

Bottom Line

В одном отчете о случае упоминаются семена абрикоса и низкое кровяное давление, что вряд ли является решающим. Если мы на мгновение отложим наше недоверие и воспользуемся данными из этого отчета, нам все равно придется сказать, что это довольно экстремальный способ снизить кровяное давление.

Семена абрикоса облегчают боль?

В исследовании на крысах формалин вводили подкожно в подошвенную поверхность правой задней лапы с помощью шприца 30-го калибра (9). Этот тест известен как формалиновый тест и используется, чтобы вызвать боль у крыс. Амигдалин вводили внутримышечно в правую двуглавую мышцу бедра и наблюдали за поведением крыс.

Реакцию на боль оценивали по такому поведению, как облизывание, кусание и тряска, в дополнение к измерениям воспалительных цитокинов в коже лапы. Фу. Амигдалин работал, и было отмечено значительное снижение всех вышеперечисленных показателей боли по сравнению с группой плацебо.

Годом ранее та же исследовательская группа показала, что амигдалин может оказывать противовоспалительное и обезболивающее действие за счет ингибирования простагландина Е2 и циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2) (10).

В очень тревожной статье Военно-медицинского университета рассматривались «тесты на корчи, вызванные горячей пластиной и уксусной кислотой» у мышей (11). Угу, угу. Это действительно звучит очень болезненно. Они обнаружили, что амигдалин оказывает обезболивающее, но не противовоспалительное действие.

Амигдалин не вызывал зависимости, но не мог заменить морфин у крыс с зависимостью от морфина. Я уже слышу, как пропагандистская бригада продает антиаддиктивный эффект амигдалина.

В статье, опубликованной в этом году, рассматривалась традиционная китайская медицина под названием Guizhi Fuling, которая содержит галловую кислоту, амигдалин, альбифлорин, пруназин и коричную кислоту (12).Вот где все становится очень странным. Исследователи изучали первичную дисменорею (болезненные менструации) у крыс.

Они обнаружили, что ингредиенты в Guizhi Fuling и особенно амигдалин могут облегчить менструальные боли. Статья поступила из фармацевтического процесса «Новые технологии для китайской медицины» в Китае, что интересно.

Западную медицину обычно критикуют за то, что она является редукционистской, т.е. пытается свести все, что делается, к наименьшему общему знаменателю, и нам говорят, что в традиционных китайских травяных смесях есть синергия, которую нельзя и не следует деконструировать.Тем не менее, здесь у нас есть китайская компания, которая делает именно это.

Bottom Line

Имеются данные, полученные на крысах и мышах, но не на людях, что амигдалин обладает обезболивающими свойствами.

Безопасно ли есть семена абрикоса?

Десять собак, которых кормили лаэтрилом со сладким миндалем, плохо себя чувствовали (13). У всех собак были обнаружены признаки отравления цианидом, шесть из десяти собак погибли.

Исследователи, изучавшие лаэтрил при лечении рака, опубликовали сопутствующую статью о токсичности лаэтрила (2). Было отмечено значительное повышение уровня цианидов в крови, но симптомы у пациентов оставались бессимптомными.Одному пациенту бросили сырой миндаль, и у него развились симптомы отравления цианидом.

Симптомы отравления цианидом включают поражение печени, неврологические нарушения, лихорадку, кому и иногда даже смерть (13). Риск отравления цианидом может быть увеличен при одновременном приеме витамина С, сырого миндаля и фруктов и овощей, содержащих фермент бета-глюкозидазу (содержится в сельдерее, персиках, ростках фасоли и моркови) с лаэтрилом.

Из-за того, что амигдалин расщепляется в кишечнике, симптомы отравления цианидами чаще возникают при приеме амигдалина перорально, а не внутривенно (14).

Имеется сообщение о случае 65-летней женщины с раком печени, которая умерла от печеночной недостаточности после приема внутрь амигдалина (8).

Лаэтрил также вызывал врожденные пороки развития скелета у беременных хомячков.

Выводы

Я не считаю себя полностью наивным, и мне нравятся хорошие теории заговора. Я прекрасно понимаю, что существует вероятность того, что крупномасштабные финансовые интересы могут систематически перевешивать гуманитарную повестку дня, и, конечно, это было бы неправильно.В подобных грехах обычно обвиняют государственные органы и крупные фармацевтические компании.

Прочитав научные данные, я просто не верю, что лаэтрил является одной из таких жертв.

Наука не поддерживает использование лаэтрила. Он производит цианид и может убить вас.

То, что мы здесь видим, не является сговором между правительством и/или крупными фармацевтическими компаниями. То, что мы видим здесь, — это неспособность принять науку и преднамеренный ложный маркетинг токсичного соединения, который, как я могу только предположить, служит финансовой выгоде.

Мой искренний совет: избегайте этого.

Тяжелая токсичность цианидов при приеме внутрь таблеток амигдалина

Несмотря на риск отравления цианидами и отсутствие эффективности, амигдалин по-прежнему используется в качестве альтернативного лечения рака. Из-за крайне смертельного характера токсичности цианида многие пациенты умирают до получения медицинской помощи. Здесь мы описываем случай 73-летней женщины с метастатическим раком поджелудочной железы, у которой развилась интоксикация цианидом в результате приема амигдалина. Подробный анамнез и физикальное обследование способствовали быстрому клиническому распознаванию и лечению гидроксокобаламином, что привело к устранению ее цианидной токсичности.Быстрая клиническая диагностика и лечение отравления цианидом могут быстро улучшить клинический исход и выживаемость пациентов. У пациентов с клиническими признаками и симптомами, указывающими на отравление, следует попытаться выяснить наличие любых форм проглатывания.

1. Введение

Амигдалин (также известный как лаэтрил или витамин B17) представляет собой ядовитое цианогенное гликозидное вещество, встречающееся в природе во многих растениях, в том числе в сырых орехах, таких как горький миндаль, и в косточках многих фруктов (особенно в косточках или косточках абрикосов).Амигдалин был выделен французскими химиками в 1830 году и впервые применен для лечения рака в России в 1845 году. В Соединенных Штатах амигдалин применялся в 1920-х годах. В 1980-х годах Национальный институт рака спонсировал клинические испытания фазы 1-2, но не нашел доказательств, подтверждающих клинические преимущества амигдалина при лечении рака [1]. Кроме того, амигдалин был связан с отравлением цианидами, особенно при пероральном приеме [1]. В результате Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) запретило продажу амигдалина в качестве лекарственного средства. Тем не менее, он остается доступным на рынке и продвигается как альтернативное лечение рака.

2. Отчет о болезни

73-летняя арабская женщина с аденокарциномой поджелудочной железы в анамнезе поступила в отделение неотложной помощи по поводу нарушения сознания через службу скорой медицинской помощи. История сына пациента показала, что несколько месяцев назад у пациента был диагностирован рак поджелудочной железы, и он перенес операцию Уиппла. К сожалению, последующая визуализация выявила метастатическое заболевание в ее печени и легких.Она отказалась от химиотерапии и недавно начала посещать врача холистической медицины, который прописал ей таблетки витамина B17 по 500 мг (амигдалин). В день обращения она впервые приняла три таблетки амигдалина в соответствии с указаниями своего врача холистической медицины. Приблизительно через 45 минут у нее развилось изменение психического статуса, наряду с потливостью, тахикардией, рвотой, головокружением и спастической болью в животе. В отделении неотложной помощи у пациента отмечали спутанность сознания, издавали непонятные звуки и отходили от боли с баллом по ШКГ 10.Ее первоначальные жизненные показатели показали температуру 37,2 градуса Цельсия, частоту сердечных сокращений 133 удара в минуту, частоту дыхания 13 актов в минуту, артериальное давление 116/61 мм рт. канюля. У больного была бледная, холодная и красная кожа. Мы связались с токсикологическим центром из-за беспокойства о токсичности цианидов при приеме внутрь амигдалина, который рекомендовал давать гидроксокобаламин (Cyanokit®) в качестве антидота, если у пациента был значительный метаболический ацидоз (pH < 7.2).

Через час пребывания в отделении неотложной помощи артериальное давление пациентки снизилось до 61/38 мм рт. ст. Ей дали 1 литр физиологического раствора, в результате чего ее артериальное давление улучшилось до 92/48 мм рт. ст. Ее лабораторные данные показали лактоацидоз 14,2 ммоль/л, а газы артериальной крови (ABG) показали pH 7,24, pCO2 20 мм рт. ст., PaO2 141 мм рт. /мин назальная канюля. Другие аномальные лабораторные тесты пациента включали количество лейкоцитов 27,9 × 10 3  клеток / мк л, HCO3 из 11.0 ммоль/л, анионный интервал 23 ммоль/л, уровень глюкозы 255 мг/дл, расчетная СКФ 44,80 мл/мин/1,73 м2 в соответствии с уравнением Сотрудничества по эпидемиологии хронических заболеваний почек (CKD-EPI). Другие электролиты и функциональные пробы печени были в пределах нормы. Ее клиническое ухудшение привело к тому, что мы начали введение 5 граммов гидроксокобаламина внутривенно в течение 15 минут. Примерно через час после введения гидроксокобаламина ее артериальное давление улучшилось до 99/63 мм рт.ст. Через 2 часа после лечения ее артериальное давление улучшилось до 113/72 мм рт.ст. и уровень молочной кислоты 6.5 ммоль/л. Ее психическое состояние вернулось к исходному уровню через 3 часа, и повторное ABG в это время показало pH 7,32, pCO2 33   мм рт. . Впоследствии пациент был госпитализирован в отделение интенсивной терапии для тщательного наблюдения. Ее клиническое состояние улучшилось за ночь в отделении интенсивной терапии, и на следующий день она была выписана домой с инструкциями навсегда прекратить лечение B17 и наблюдаться у своего онколога. Ее повторные лабораторные анализы показали количество лейкоцитов 12.2 × 10 3  клеток/ мк л, HCO3 18,0 ммоль/л, анионный интервал 8, уровень глюкозы 98 мг/дл и расчетная СКФ 85,95 мл/мин/1,73 м2 в соответствии с Уравнение CKD-EPI.

3. Обсуждение

При приеме внутрь амигдалин гидролизуется до цианида бета-глюкуронидазой в тонком кишечнике [2]. Пероральный прием 500 мг амигдалина может содержать до 30 мг цианида [3]. Пероральный амигдалин, по оценкам, в 40 раз более эффективен, чем внутривенная форма, из-за его ферментативного превращения в цианистый водород в желудочно-кишечном тракте [4].Токсичность цианидов очень смертельна, поскольку нарушает утилизацию кислорода митохондриями, что приводит к гибели клеток [5]. Минимальная летальная доза цианида составляет примерно 50 мг или 0,5 мг/кг массы тела [4]. Цианид связывается с ионом трехвалентного железа на цитохромоксидазе и резко останавливает цепь переноса электронов и окислительный метаболизм, что приводит к клеточной гипоксии и лактоацидозу. Случаи отравления цианидом легкой и средней степени тяжести проявляются тахикардией, головной болью, спутанностью сознания, тошнотой и слабостью. Тяжелые случаи могут проявляться цианозом, комой, судорогами, сердечными аритмиями, остановкой сердца и смертью [5].Было показано, что прием амигдалина с продуктами, содержащими бета-глюкуронидазу, такими как ростки фасоли, персики, сельдерей и морковь, или одновременный прием высоких доз витамина С увеличивает превращение амигдалина в цианид in vitro [6].

Этот пациент принял 1500 мг амигдалина (витамина B17) согласно назначению врача, который содержит примерно 90 мг цианида. Это количество примерно в 1,8 раза превышает минимальную смертельную дозу 50 мг цианида. Следовательно, у нее развилась полиорганная недостаточность, включая энцефалопатию, лактоацидоз и шок. Лечение цианидной интоксикации резко реагировало на введение жидкостей и гидроксокобаламина. Обоснование использования гидроксокобаламина в качестве противоядия при отравлении цианидами основано на его высоком сродстве к иону цианида. В частности, атом кобальта в порфириноподобном кольце гидроксокобаламина имеет большее сродство к цианиду, чем к цитохромоксидазе [7]. Доклинические исследования показывают, что гидроксокобаламин может легко проникать в сильно загруженные цианидом клетки и сложные цианиды с образованием цианокобаламина (витамина В12) [8].В моделях на животных введение гидроксокобаламина гончим собакам с отравлением цианидом значительно снижало смертность по сравнению с плацебо (21% против 82%) [9]. Гидроксокобаламин обычно хорошо переносится с побочными эффектами, включая дозозависимую эритему, головную боль, желудочно-кишечные расстройства, зуд, дисфагию и реакции в месте инфузии [10]. Гнойничковая сыпь на лице и шее может возникать редко, и ее исчезновение может занять несколько недель. Лечение гидроксикобаламином не связано с метгемоглобинемией и вазодилатацией, как это наблюдается при применении амилнитрита/нитрита натрия, или гипотензией, как при применении тиосульфата натрия [11].Из-за благоприятного профиля безопасности и эффективности гидроксокобаламин был предложен в качестве антидота при отравлении цианидами, а цианокит (гидроксокобаламин) был одобрен FDA в 2006 г. [12] . Хотя гидроксокобаламин можно использовать в качестве монотерапии, существуют исследования на животных и отчеты о клинических случаях, которые показали потенциальные синергетические эффекты при сочетании с тиосульфатом натрия [13–15]. Отчет о клиническом случае в 2015 году показал, что комбинация гидроксокобаламина и тиосульфата натрия может иметь положительный эффект на выживаемость без долгосрочных неврологических и зрительных последствий в случаях массивных отравлений цианидами [16].

Таким образом, этот случай показывает, что быстрое распознавание клинических признаков отравления цианидом и агрессивное лечение имеют решающее значение для успешного клинического исхода. Токсичность цианидов должна быть дифференциальной диагностикой метаболического ацидоза с высоким анионным интервалом (лактоацидоз). Врачи неотложной помощи должны часто пересматривать лекарства пациентов, включая дополнительные и альтернативные препараты. Монотерапия гидроксикобаламином показала свою безопасность и эффективность в лечении отравления цианидами в нашем случае.Комбинированная терапия может быть более эффективной; однако необходимы дальнейшие исследования. Наконец, этот случай также вызывает обсуждение необходимости регулирования индустрии комплементарной и альтернативной медицины.

Конфликт интересов

Конфликт интересов отсутствует.

Благодарности

Авторы хотели бы отметить важный вклад исследователей, чьи работы не могут быть процитированы из-за нехватки места. Они хотели бы поблагодарить своего пациента, давшего согласие на написание этой рукописи.

Авторские права

Авторские права © 2017 Tam Dang et al. Эта статья находится в открытом доступе и распространяется в соответствии с лицензией Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии надлежащего цитирования оригинальной работы.

Часто задаваемые вопросы о безопасности пищевых продуктов столичного правительства Токио

Правда ли, что семена бива (японской мушмулы или мушмулы) содержат вредные вещества?

Семена розоцветных (семейство роз), включая биву, содержат вещество под названием «амигдалин», которое может вызывать симптомы отравления при употреблении в больших количествах.


<Что такое амигдалин?>

  • Вещество, естественным образом содержащееся в семенах и незрелых плодах розоцветных, включая биву, абрикосы, сливы и персики.
  • При приеме внутрь человека амигдалин превращается в сильно ядовитый цианистый водород (синильная кислота). Проглатывание его в больших количествах может вызвать симптомы отравления, включая головную боль, головокружение, тошноту и рвоту.

< Неверно полагать, что «амигдалин полезен для здоровья».>

  • Некоторые люди когда-то называли амигдалин «витамином B17». На самом деле, однако, он никогда не был питательным веществом, необходимым для метаболизма человека, и не было зарегистрировано ни одного случая болезней, связанных с недостатком. Поэтому в последнее время амигдалин не определяют как витамин.
  • Кроме того, некоторые предполагаемые противораковые свойства амигдалина были опровергнуты Национальным институтом рака США на основании их клинических исследований.
  • В зарубежных странах сообщалось об опасности для здоровья и смерти из-за проглатывания больших количеств амигдалина.

< Амигдалин обнаружен в высоких концентрациях в некоторых пищевых продуктах>

  • Столичное правительство Токио провело расследование в отношении пищевых продуктов, возможно содержащих амигдалин.
  • В результате исследований в порошке семян бива обнаружен высокий уровень амигдалина. (Максимальные значения: 7200 мкг/г амигдалина и 980 мкг/г общего циана)
  • Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства, основываясь на своих исследованиях, рекомендует не принимать внутрь порошок семян бива на своем веб-сайте и предостерегает от приготовления рецептов с использованием семян бива.
  • Министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения уведомило местные органы власти о том, что «порошок семян бива в принципе должен рассматриваться как подпадающий под определение параграфа 2 статьи 6 Закона о санитарии пищевых продуктов (запрет продажи пищевых продуктов, содержащих опасные вещества), если содержание цианидов (общее количество цианов), обнаруженное при этом, превышает 10 частей на миллион (10 мкг/г)».
  • Особое внимание следует уделять пищевым продуктам в формах, которые могут быть употреблены за один раз в больших количествах, например, обработанным пищевым продуктам из высушенных и измельченных в порошок семян бива.

< Мякоть зрелых плодов безопасна.>

  • Поскольку амигдалин разлагается по мере созревания плодов, мякоть зрелых плодов можно безопасно употреблять в пищу.
  • Известно, что амигдалин, содержащийся в незрелых зеленых плодах умэ (японских абрикосах), может быть уменьшен при переработке в такие продукты, как ликер умэ и умэбоси (маринованные умэ).

Бюро социального обеспечения и общественного здравоохранения, Токийское столичное правительство
2-8-1 Нисисиндзюку, Синдзюку-ку, Токио


Copyright © Бюро социального обеспечения и общественного здравоохранения, столичное правительство Токио.Все права защищены.

(PDF) Витамин B17 и его предполагаемое применение при лечении рака

Междисциплинарный журнал современных исследований, Vol. 3, № 6, декабрь 2016 г. – январь 2017 г. ISSN: 2393-8358

Ссылки:

1. Лернер И. Дж. (1981). «Лаэтрил: урок шарлатанства против рака». CA Рак J Clin. 31 (2): 91–5.

2. Лернер И. Дж. (февраль 1984 г.). «Почему раковое шарлатанство». Рак. 53 (3 Дополнение): 815–9.

3. Соловей С.Л. (1984).«Лаэтрил: регулятивная проблема недоказанного средства». Общественное здравоохранение

Rep. 99 (4): 333–8.

4. Эндрю Пенгелли (2004), Составляющие лекарственных растений (2-е изд.), Allen & Unwin, стр. 44–

45, ISBN 1-74114-052-8

5. Мора, Карлос А. ; Холтер, Джонас Г .; Адлер, Корнел; Хунд, Андреас; Андерс, Хайдрун; Ю, Кан;

Старк, Венделин Дж. (11 мая 2016 г.). «Применение системы защиты семян от цианида Prunus spp.

на пшенице: снижение количества кормления насекомых и полевые испытания на рост» .Журнал сельского хозяйства и продовольствия

Химия. 64 (18): 3501–3507.

6. Боларинва Исламият Ф.; Орфила, Кэролайн; Морган, Майкл Р.А. (2014). «Содержание амигдалина в семенах, ядрах

и пищевых продуктах, имеющихся в продаже в Великобритании». Пищевая химия. 152: 133–139.

7. Вахаб, Фарук (2015). «Проблемы и ловушки при анализе амигдалина и его эпимера». Журнал

сельскохозяйственной и пищевой химии. 63: 8966–8973. .

8.Джордж Манн, Фредерик; Чарльз Сондерс, Бернард (1975). Практическая органическая химия (4-е изд.).

Лондон: Лонгман. стр. 509–517. ISBN 9788125013808 . Проверено 1 февраля 2016 г.

9. Rietjens, Ivonne MCM; Мартена, Мартин Дж.; Бурсма, Марель Г .; Шпигеленберг, Вим; Алинк,

Геррит М. (01.02.2005). «Молекулярные механизмы токсичности важных пищевых фитотоксинов».

Молекулярное питание и исследования продуктов питания. 49 (2): 131–158.

10.Джеймс А. Дьюк (2003), Справочник CRC по лекарственным специям, CRC Press, стр. 261–262, ISBN 0-

8493-1279-5

11. «Хронология значительных исторических событий в биологических науках». Ботаника онлайн

Интернет-гипертекст. Гамбургский университет, факультет биологии. 18 августа 2002 г. Архивировано

из оригинала 20 августа 2007 г. Проверено 6 августа 2007 г.

12. Ф. Вёлер; Дж. Либих (1837 г.). «Ueber die Bildung des Bittermandelöls».Аннален дер Фармасье. 22

(1): 1–24.

13. Дж. В. Уокер; В. К. Крибле (1909). «Гидролиз амигдалина кислотами. Часть I». Журнал Химического общества

. 95 (11): 1369–1377.

14. US 2985664, Krebs, Ernst T. & Ernst T. Krebs, Jr., «Производные гексуроновой кислоты»

15. Carpenter, Daniel (2010). Репутация и власть: имидж организации и фармацевтический регламент

в FDA. Принстон: Издательство Принстонского университета.Принстон: Принстонский университет

Press. ISBN 0-691-14180-0.

16. Кеннеди, Дональд (1977). «Лаэтрил: решение комиссара» (PDF) . Федеральный реестр. Квитанция

№ 77-22310.

17. Американское онкологическое общество (1991). «Недоказанные методы лечения рака. Лаэтрил». CA Рак

J Clin. 41 (3): 187–92.

18. Уэйд Н. (декабрь 1977 г.). «Лаэтрил в Слоан-Кеттеринге: вопрос двусмысленности». Наука. 198

(4323): 1231–4.

19. Будянский, Стивен (9 июля 1995 г.). «Лекарства или шарлатанство: как сенатор Харкин сформировал федеральные исследования

в области альтернативной медицины». Новости США и мировой отчет. Архивировано из оригинала 3

сентября 2011 года. Проверено 7 ноября 2009 года.

20. Stock CC, Tarnowski GS, Schmid FA, Hutchison DJ, Teller MN (1978). «Противоопухолевые испытания

амигдалина в трансплантируемых опухолевых системах животных». Дж. Хирург Онкол. 10 (2): 81–88.

21. Stock CC, Martin DS, Sugiura K (1978). «Противоопухолевые испытания амигдалина в спонтанных опухолевых системах животных

». Дж. Хирург Онкол. 10 (2): 89–123.

22. Милаццо С., Эрнст Э., Лежен С., Бем К., Хорнебер М. (2011). «Лечение лаэтрилом рака

». Cochrane Database Syst Rev (Систематический обзор) (11): CD005476.

23. «Лаэтрил (амигдалин, витамин В17)». Cancerhelp.org.uk.

24. Лаэтрил: культ отравления цианидом; Продвижение яда для получения прибыли, American Journal of Clinical

Nutrition, май 1979 г., стр.1121–1158

Почему витамин B17 опасен и неэффективен при раке

Витамин B17, или амигдалин, не рекомендуется для лечения рака.

Изображение предоставлено: Наталья Гармашева/iStock/GettyImages

В этой статье

Витамин B17 на самом деле не является витамином и не может быть отнесен к таковым, поскольку ваш организм не вырабатывает его и не нуждается в нем. Название витамин B17 было дано определенному компоненту, обнаруженному в растениях и идентифицированному как амигдалин, согласно Национальной медицинской библиотеке.

Концентрированная синтетическая форма амигдалина, называемая лаэтрил, была запатентована в 1950-х годах, и эти два термина часто взаимозаменяемы. Laetrile наиболее известен как противораковое средство для лечения рака и несет в себе риск некоторых опасных побочных эффектов.

Витамин B17, или лаэтрил, является частично искусственным производным амигдалина, природного растительного соединения цианогенного гликозида.

Амигдалин производится из косточек абрикосов и других видов растений рода Prunus. По данным Национального института рака, он не был одобрен в качестве витамина Американским институтом пищевых витаминов.

Laetrile также был запрещен FDA с 1980-х годов и не может продаваться в качестве лекарственного средства в США, согласно систематическому обзору за апрель 2015 года в Кокрановской библиотеке .

Продукты, содержащие амигдалин, могут быть частью вашего ежедневного рациона. Эти продукты содержат природный растительный токсин, называемый цианогенными гликозидами. Они могут генерировать токсичный цианистый водород, который служит защитой растений от травоядных.

Хотя, как правило, это не проблема с пищей, которую вы едите, добавки лаэтрила или лекарства, содержащие высокие дозы амигдалина, могут вызывать отравление цианидом.Это может привести к следующим симптомам и проблемам со здоровьем, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний:

.
  • Головная боль
  • Тошнота
  • Рвота
  • Боль в животе
  • Головокружение
  • Слабость
  • Спутанность сознания
  • Конвульсии
  • Остановка сердца
  • Нарушение кровообращения и дыхания

Пищевые продукты, содержащие амигдалин

Наиболее распространенными продуктами группы B17, содержащими амигдалин, являются следующие, по данным Cancer Research UK:

  • Сырой миндаль
  • Морковь
  • Сельдерей
  • Абрикосы
  • Персики
  • Ростки фасоли
  • Фасоль
  • Гайки
  • Льняное семя
  • Дробленые фруктовые косточки

Обычно употребление небольшого количества цианогенных продуктов не представляет опасности для здоровья. Но были зарегистрированы случаи отравления амигдалином в косточках горького абрикоса (косточка внутри абрикоса).

Когда ядро ​​измельчают или разжевывают, оно выделяет синильную кислоту, а при расщеплении 1 грамма амигдалина высвобождается 59 миллиграммов синильной кислоты, согласно отчету за март 2016 года в журнале EFSA Journal .

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов установило безопасный уровень содержания цианида на уровне 20 микрограммов на килограмм массы тела. Этот рейтинг в 25 раз ниже самой низкой зарегистрированной смертельной дозы.

Основываясь на этих пределах и содержании амигдалина в сырых ядрах абрикоса, было подсчитано, что смертельное количество для взрослых составляет три маленьких абрикосовых ядра, а для детей количество составляет примерно половину одного маленького ядра.

B17 в яблочных семечках

Несмотря на то, что яблоки очень питательны, вам не следует есть яблочные семечки, потому что они содержат цианидсодержащие соединения. Но количество семян яблока, которое необходимо съесть, чтобы вызвать эти симптомы, очень велико, и случайное проглатывание нескольких семян не должно представлять риска для здоровья.

Почему B17 не является эффективным средством для лечения рака

Нет научных доказательств того, что лаэтрил или амигдалин могут лечить рак. Несмотря на это, витамин B17 по-прежнему рекламируется как альтернативное и дополнительное лекарство для лечения рака и используется в Мексике и некоторых клиниках США, согласно данным Национального института рака (NCI).

Теория состоит в том, что поскольку цианид убивает клетки, он может уничтожать опухоли и останавливать размножение раковых клеток.

Laetrile часто назначают в сочетании со специальной диетой, высокими дозами витаминов и ферментов поджелудочной железы.Он доступен в нескольких формах: в виде таблеток, для внутривенных или внутримышечных инъекций, в виде лосьона для кожи или в виде жидкости для прямой кишки, согласно NCI.

При пероральном приеме лаэтрила уровень токсичности гораздо выше, чем при других способах его введения. Это происходит из-за того, что ваша пищеварительная система расщепляет лаэтрил и выделяет цианид.

Несмотря на то, что они могут поступать из сомнительных источников или быть загрязненными, государственный контроль над препаратами витамина B17 отсутствует, и существует высокий риск развития серьезных побочных эффектов из-за отравления цианидом.Этот риск может увеличиваться при употреблении витамина С или у вегетарианцев с дефицитом витамина В12, согласно систематическому обзору за апрель 2015 г., опубликованному в Кокрейновской библиотеке .

В обзоре Кокрейновской библиотеки оценивался предполагаемый противораковый эффект и возможные побочные эффекты амигдалина и лаэтрила. Авторы пришли к выводу, что в отношении использования лаэтрила или препаратов, содержащих амигдалин, никакие заявления не могут быть подтверждены клинические данные о применении того или иного препарата, оказывающего какое-либо благотворное влияние на людей, больных раком.

Имеются противоречивые сообщения из-за некоторых положительных отзывов в исследованиях in vitro и на животных. Но клинические испытания на людях не показали, что лаэтрил имеет аналогичные эффективные результаты, и считает лаэтрил или амигдалин опасными для лечения рака из-за побочных эффектов и отсутствия выживаемости, согласно отчету за июль 2018 года в Biochemistry and Biophysics Reports ​.

Вывод состоит в том, что лаэтрил или амигдалин не рекомендуются для лечения рака. И исследователи предполагают, что нет ни научного, ни этического обоснования для дальнейших клинических испытаний амигдалина или лаэтрила для лечения рака.

Совет

Причина, по которой вы не найдете витамин B17 в продаже, заключается в том, что этого так называемого питательного вещества не существует. Однако некоторые производители нелегально продают таблетки лаэтрила или амигдалина в социальных сетях и на других онлайн-платформах. Эти продукты были запрещены FDA.

Биотин – витамин B7 | Источник питания

Вы можете узнать витамин B7 по его популярному названию биотин. Это водорастворимый витамин B, который естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, а также в пищевых добавках.Биотин играет жизненно важную роль, помогая ферментам расщеплять жиры, углеводы и белки в пище. Он также помогает регулировать сигналы, посылаемые клетками, и активность генов. [1]

Рекомендуемые количества

RDA (рекомендованная диетическая норма) не существует для биотина, потому что нет достаточных данных, чтобы предположить суточную дозу, необходимую большинству здоровых людей. Вместо этого существует уровень AI (адекватное потребление), который, как предполагается, обеспечивает адекватность питания.

AI: AI для биотина для мужчин и женщин 19 лет и старше и для беременных женщин составляет 30 мкг в день. Кормящим женщинам необходимо 35 мкг в день.

UL: Верхний допустимый уровень потребления (UL) — это максимальная суточная доза, которая вряд ли вызовет неблагоприятные побочные эффекты у населения в целом. Для биотина нет UL из-за отсутствия отчетов, свидетельствующих о негативных последствиях очень высокого потребления.

Витамин B7 и здоровье

Биотиновые добавки часто рекламируются как средство от выпадения волос и для укрепления здоровья волос, кожи и ногтей.Хотя дефицит биотина, безусловно, может привести к выпадению волос и проблемам с кожей или ногтями, данные, свидетельствующие о пользе добавок, неубедительны. Несколько отчетов о клинических случаях и небольших испытаний продемонстрировали преимущества, но у дизайна исследований были недостатки:

  • Диагнозы типа состояния волос различались или вообще не приводились. Исследователи также отметили, что некоторые состояния выпадения волос, такие как алопеция, могут исчезнуть спонтанно без лечения, поэтому неясно, вызвали ли добавки биотина именно отрастание.[2]
  • В исследованиях не измерялись исходные уровни биотина в крови участников, чтобы определить, были ли они нормальными или недостаточными. Некоторые исследования показывают, что биотиновые добавки могут быть наиболее полезными для людей с дефицитом этого питательного вещества; однако, опять же, недостаточно исследований, в которых измерялись уровни биотина до и во время приема добавок, чтобы подтвердить этот вывод. [3,4]
  • На сегодняшний день не хватает опубликованных исследований, подтверждающих, что биотиновые добавки полезны для роста нормальных, здоровых волос и ногтей.[2,5]

Несмотря на неубедительные доказательства, биотиновые добавки остаются популярными. В период с 1999 по 2016 год доля пользователей пищевых добавок увеличилась почти в 30 раз. [6] В ноябре 2017 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выпустило предупреждение, основанное на сообщениях о том, что биотиновые добавки мешают лабораторным анализам крови, вызывая неверные результаты. Высокие дозы приводили либо к ложно повышенному, либо к пониженному уровню в крови, в зависимости от теста. Это повлияло на лабораторные результаты определенных гормонов, таких как тиреостимулирующий гормон и витамин D, а также на биомаркер сердечных приступов, называемый тропонином.[7] Сообщения о случаях этого явления показали, что люди принимали количество биотина, намного превышающее уровень AI (30 мкг в день или 0,03 мг), но в дозах, обычно встречающихся в добавках (10-300 мг). Биотин часто добавляют в поливитамины и добавки для волос/ногтей/кожи. FDA рекомендует людям сообщать своим врачам при каждом визите обо всех добавках и дозах, которые они принимают.

Источники пищи

Признаки недостаточности и токсичности
Дефицит

Дефицит биотина в U.S. встречается редко, так как большинство людей потребляют достаточное количество биотина в разнообразной диете. Алкоголизм может увеличить риск дефицита биотина и многих других питательных веществ, поскольку алкоголь может блокировать их всасывание, а также потому, что злоупотребление алкоголем обычно связано с плохим питанием. Около трети беременных женщин обнаруживают умеренный дефицит биотина, несмотря на адекватное потребление, хотя точная причина не ясна. [1]

Симптомы, возникающие при дефиците биотина:

  • Редеющие волосы
  • Чешуйчатые кожные высыпания вокруг глаз, носа, рта
  • Ломкие ногти
Токсичность

Нет данных о токсичности биотина для людей даже при высоком потреблении.Поскольку он растворим в воде, любое избыточное количество выводится с мочой. Для биотина не существует установленного верхнего предела или уровня токсичности.

Знаете ли вы?

Тем, кто часто использует сырые яйца в рецептах майонеза, соуса «Цезарь» или гоголь-моголь, стоит передумать. Белок в сырых яйцах, называемый авидином, может связываться с биотином, предотвращая его всасывание. Вареные яйца не являются проблемой, потому что авидин разрушается при нагревании.

Связанные

Витамины группы В
Витамины и минералы

Ссылки
  1. Национальные институты здравоохранения; Управление пищевых добавок. Биотин: информационный бюллетень для медицинских работников. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Biotin-HealthProfessional/. Проверено 10.06.19.
  2. Walth CB, Wessman LL, Wipf A, Carina A, Hordinsky MK, Farah RS. Ответ на: «Переосмысление биотиновой терапии заболеваний волос, ногтей и кожи». Журнал Американской академии дерматологии . 1 декабря 2018 г .; 79 (6): e121-4.
  3. Липнер СР. Переосмысление биотиновой терапии заболеваний волос, ногтей и кожи. Журнал Американской академии дерматологии .2018 1 июня; 78 (6): 1236-8.
  4. Липнер С. Ответ на: «Ответ на «Переосмысление биотиновой терапии при заболеваниях волос, ногтей и кожи»». Журнал Американской академии дерматологии . 2018 Декабрь 1; 79 (6).
  5. Patel DP, Swink SM, Castelo-Soccio L. Обзор использования биотина при выпадении волос. Заболевания придатков кожи . 2017;3(3):166-9.
  6. Ли Д., Руни М.Р., Бурмейстер Л.А., Баста Н.Е., Лутсей П.Л. Тенденции в ежедневном употреблении биотиновых добавок среди взрослых в США, 1999-2016 гг.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.