Витамин а название: Витамины А и E купить по низкой цене в интернет-аптеке с доставкой по Москве

Ретинол — описание вещества, фармакология, применение, противопоказания, формула

Содержание

Структурная формула

Русское название

Ретинол

Английское название

Retinol

Латинское название вещества Ретинол

Retinolum (род. Retinoli)

Брутто формула

C20H30O

Фармакологическая группа вещества Ретинол

Характеристика

Белые или бледно-желтые кристаллы со слабым запахом.

Практически нерастворим в воде, растворим в спирте, маслах и жирах. Разлагается под влиянием кислорода, воздуха и света.

Фармакологическое действие

Фармакологическое действие восполняющее дефицит витамина A.

Фармакология

Имея большое количество ненасыщенных связей, активирует окислительно-восстановительные процессы, стимулирует синтез пуриновых и пиримидиновых оснований, участвует в энергообеспечении метаболизма, создавая благоприятные условия для синтеза АТФ.

При приеме внутрь всасывается из ЖКТ после эмульгирования желчными кислотами. Поступивший в микроворсинки кишки ретинол подвергается эстерификации. Образовавшийся ретинилпальмитат присоединяется к специфическим липопротеидам, проникает в лимфатические пути и в составе хиломикронов поступает в печень, где захватывается звездчатыми ретикулоэндотелиоцитами, а затем гепатоцитами, где хиломикроны расщепляются, освобождая ретинилпальмитат, ретинол, ретиналь и образующуюся из него ретиноевую кислоту. Ретинол связывается со специфическим белком, поступает в кровь, соединяется с альбуминами и транспортируется к различным органам. Распределяется в организме неравномерно: наибольшее количество находится в печени и сетчатке, меньшее — в почках, сердце, жировых депо, легких, лактирующей молочной железе, в надпочечниках и других железах внутренней секреции. Преимущественной формой депонирования является ретинолпальмитат, запасы его медленно, но постоянно обновляются. В тканях ретинол локализуется преимущественно в микросомальной фракции, митохондриях, лизосомах, в мембранах клеток и органелл. Ретинол, ретиналь, ретиноевая кислота выделяются гепатоцитами в составе желчи, ретиноилглюкуронид выделяется с мочой. Элиминирование ретинола осуществляется медленно, поэтому повторные приемы приводят к кумуляции и нежелательные явления сохраняются долго.

Повышает синтез белка в хрящевой и костной ткани, что определяет рост костей и хрящей в длину. Стимулирует эпителизацию и предотвращает избыточное ороговение эпителия (гиперкератоз). Повышает количество митозов в эпителиальных клетках, препятствует накоплению в них кератогиалина, способствует синтезу РНК и сульфатированных мукополисахаридов, играющих важную роль в проницаемости клеточных, субклеточных и особенно лизосомальных мембран. Благодаря липофильности, встраивается в липидную фазу мембран, оказывает модифицирующее действие на мембранные липиды, контролирует скорость цепных реакций в липидной фазе и поддерживает антиокислительный потенциал различных тканей на постоянном уровне. Регулирует биосинтез гликопротеидов поверхностных мембран клеток, определяющих уровень процессов клеточной дифференциации. Регулирует нормальную функцию однослойного плоского эпителия, выполняющего барьерную роль, повышает резистентность организма к инфекции. Усиливает образование антител и активирует фагоцитоз. Влияет на фоторецепцию, участвуя в построении зрительного пурпура. Стимулирует синтез гормонов коры надпочечников. Тормозит либерацию тироксина. Обеспечивает нормальную деятельность сальных и потовых желез.

Применение вещества Ретинол


Для системного применения: гиповитаминоз и авитаминоз А в комплексной терапии инфекционных заболеваний, в т.ч. кори, дизентерии; заболеваний кожи (ожоги, обморожения, раны, туберкулез кожи, гиперкератоз, ихтиоз, псориаз, пиодермия, некоторые формы экземы и другие воспалительные и дегенеративные патологические процессы), заболеваний глаз (пигментный ретинит, гемералопия, ксерофтальмия, кератомаляция, экзематозные поражения век, конъюнктивит), рахита, гипотрофии, острых респираторных заболеваний, острых и хронических бронхолегочных заболеваний, в т.ч. трахеита, бронхита, пневмонии; эрозивно-язвенных и воспалительных поражений ЖКТ, цирроза печени.

Для наружного применения: экзема, дерматит (в т.ч. атопический вне обострения), хейлит, поверхностные трещины и ссадины кожи, возрастные изменения кожи; заболевания кожи, связанные с нарушением процессов кератинизации; для активации репаративных процессов при различных дерматозах после терапии глюкокортикоидами.

Противопоказания

Гиперчувствительность, желчно-каменная болезнь, хронический панкреатит, беременность (I триместр).

Ограничения к применению

Острый и хронический нефрит, декомпенсация сердечной деятельности.

Применение при беременности и кормлении грудью

Категория действия на плод по FDA — X.

Наружное применение ретинола в период беременности и грудного вскармливания возможно, если ожидаемый эффект терапии превышает потенциальный риск для плода и ребенка.

Побочные действия вещества Ретинол

Системные эффекты

Проявления гипервитаминоза A: у взрослых — сонливость, вялость, головная боль, гиперемия лица с последующим шелушением кожи, тошнота, рвота, возможно обострение заболеваний печени, болезненность в костях нижних конечностей; у детей — повышение температуры тела, сонливость, повышенная потливость, рвота, кожные высыпания, повышение внутричерепного давления (у детей грудного возраста могут развиться гидроцефалия, выпячивание родничка).

С уменьшением дозы или при временной отмене препарата побочные явления проходят самостоятельно. В отдельных случаях в первый день применения могут возникать зудящие пятнисто-папулезные высыпания, требующие отмены препарата.

При назначении высоких доз при болезнях кожи через 7–10 дней лечения наблюдается обострение местной воспалительной реакции, которое не требует дополнительного лечения и в дальнейшем уменьшается.

При в/м инъекциях: болезненность в месте введения, образование инфильтратов.

При наружном применении: зуд и гиперемия в месте аппликации (требуют временной отмены препарата).

Взаимодействие

Не следует сочетать с другими препаратами, содержащими витамин А и ретиноиды (во избежание гипервитаминоза А). Несовместим с антибиотиками тетрациклинового ряда. Салицилаты и ГК уменьшают риск развития побочных эффектов. Эстрогены и пероральные контрацептивы, их содержащие, увеличивают плазменные концентрации витамина А.

Уменьшает (взаимно) опасность гипервитаминоза D. Всасывание ретинола нарушают нитриты, колестирамин, колестипол, неомицин (внутрь).

Передозировка

При остром гипервитаминозе — сильнейшая головная боль, головокружение, сонливость, спутанность сознания, расстройство зрения, судороги, неукротимая рвота, профузный понос, тяжелое обезвоживание организма; на второй день появляется распространенная сыпь с последующим крупнопластинчатым шелушением, начиная с лица; прощупывание длинных трубчатых костей резко болезненно вследствие поднадкостничных кровоизлияний, изменений кости, мягких тканей. У детей острый гипервитаминоз характеризуется беспокойством, волнением, бессонницей в течение первых суток, иногда появляется сонливость, повышение температуры до 39 °C, рвота, выпячивание большого родничка, признаки удушья.

Лечение: симптоматическое; в качестве антагониста назначают тироксин, а также аскорбиновую кислоту.

Способ применения и дозы

Внутрь, в/м, наружно. Лечебные дозы при авитаминозах легкой и средней степени: взрослым — до 33000 МЕ/сут, при заболеваниях глаз (гемералопии, ксерофтальмии, пигментном ретините) — 50000–100000 МЕ/сут. Детям — 1000–5000 МЕ/сут, в зависимости от возраста. При заболеваниях кожи: взрослым — 50000–100000 МЕ/сут, детям — 5000–10000–20000 МЕ/сут. Масляные растворы можно также применять наружно при ожогах, язвах, отморожениях, смазывая 5–6 раз в сутки и прикрывая марлевой повязкой; одновременно ретинол назначают внутрь или в/м.

Наружно. Мазь наносят тонким слоем на пораженные участки кожи 2 раза в день, рано утром и поздно вечером. При сильном шелушении кожи — под окклюзионную повязку.

Меры предосторожности

Во избежание развития гипервитаминоза А не следует превышать рекомендуемых доз. Для лечения угревой сыпи требуются высокие дозы витамина А, что увеличивает риск токсических осложнений, поэтому при этой нозологии наиболее предпочтительны местные формы витамина А.

Не рекомендуют применять для лечения сухости кожи, морщин, заболеваний глаз, инфекций, не связанных с дефицитом витамина А.

Торговые названия с действующим веществом Ретинол

Витамин А (ретинола ацетат) микрогранулированный кормовой. Технические условия – РТС-тендер


     ГОСТ 28409-89
(СT СЭВ 4799-84)

Группа Л15

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ВИТАМИН А (РЕТИНОЛА АЦЕТАТ) МИКРОГРАНУЛИРОВАННЫЙ КОРМОВОЙ

ОКП 93 5342

Срок действия с 01.01.90
до 01.01.95*
_______________________________
* Ограничение срока действия снято
по протоколу N 5-94 Межгосударственного Совета
по стандартизации, метрологии и сертификации.
(ИУС N 11-12, 1994 год).
Примечание изготовителя базы данных.

     

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством медицинской промышленности СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

Э.И.Козлов; Л.А.Кузнецова; И.А.Солунина

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 25.12.89 N 4116

3. Срок первой проверки — 1993 г.

Периодичность проверки — 5 лет

4. Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 4799-84

5. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

6. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Настоящий стандарт распространяется на кормовой микрогранулированный витамин А (ретинола ацетат), используемый в качестве добавки при производстве премиксов, комбикормов и кормосмесей с целью обеспечения потребности сельскохозяйственных животных в витамине А.

1.1. Кормовой микрогранулированный витамин А должен изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту, утвержденному в установленном порядке.

1.2. Характеристики

1.2.1. Кормовой микрогранулированный витамин А выпускают в трех дозировках: гранувит А-250, гранувит А-325 и гранувит А-400.

По физико-химическим и органолептическим показателям кормовой микрогранулированный витамин А должен соответствовать требованиям, указанным в таблице.

Наименование показателя

Характеристика и норма гранувита

А-250

А-325

А-400

1. Внешний вид

Однородный сыпучий микрогранулированный порошок

2. Цвет

От желтого до коричневого цвета; допускаются белые вкрапления

3. Запах

Слабый характерный

4. Подлинность (идентичность)

Появление быстро исчезающего синего окрашивания при проведении качественной реакции с треххлористой сурьмой

5. Остаток на сите с отверстиями диаметром 0,5 мм, %, не более

5

6. Потеря в массе при высушивании, %, не более

5

7. Содержание витамина А, МЕ/г

От 250000
до 275000

От 325000
до 357500

Oт 400000
до 440000

8. Массовая доля витамина А на поверхности микрогранул, % от общего содержания витамина А, не более

3

9. Безвредность в тест-дозе

Безвреден

         

Примечание. Допускается уменьшение содержания витамина А в течение срока годности препарата, но не более чем на 10% от значения, указанного при его изготовлении.

1.2.2. Требования безопасности

1.2.2.1. Кормовой микрогранулированный витамин А относится к малоопасным веществам (4-й класс опасности).

1.2.2.2. При длительном контакте с препаратом у работающих могут возникать дерматиты и раздражение слизистой оболочки носоглотки.

1.2.2.3. Токсичных соединений в воздушной среде и сточных водах в присутствии других веществ препарат не образует.

1.2.2.4. Кормовой микрогранулированный витамин А является горючим веществом, имеет следующие пожароопасные характеристики: вспышка и воспламенение отсутствуют до температуры разложения 230 °С; температура самовоспламенения 430 °С.

1.2.2.5. Удельное объемное электрическое сопротивление препарата более 10 Ом·м.

1.2.2.6. При работе с препаратом используют индивидуальные средства защиты: респираторы по ГОСТ 12.4.041*, перчатки или рукавицы, спецодежду и спецобувь.

_______________

* Действует ГОСТ 12.4.041-2001. — Примечание «КОДЕКС».

1.2.2.7. Производственные помещения, в которых проводятся работы с препаратом, должны быть оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. Очистку производственных помещений проводят с помощью пылесосных установок или влажной уборки.

1.2.2.8. Средства тушения при загорании препарата: огнетушители, вода, песок.

1.3. Маркировка

1.3.1. Каждую упаковочную единицу снабжают этикеткой, на которой указывают:

наименование министерства;

наименование предприятия-изготовителя или его товарный знак;

наименование препарата;

содержание витамина А, МЕ/г;

массу нетто и брутто;

номер партии;

дату выпуска;

рекомендации по хранению;

обозначение настоящего стандарта;

срок годности.

1.3.2. Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192* со следующим дополнением: на транспортную тару наносят манипуляционные знаки «Боится сырости», «Боится нагрева».

_______________

* Действует ГОСТ 14192-96. — Примечание «КОДЕКС».

1.4. Упаковка

1.4.1. Препарат упаковывают по 10 или 15 кг в двух-четырехслойные бумажные мешки по ГОСТ 2226 с вкладышами из полиэтиленовой пленки по ГОСТ 10354 или мешки по ГОСТ 17811. Полиэтиленовые вкладыши или мешки заваривают или завязывают шпагатом по ГОСТ 17308 или швейной хлопчатобумажной нитью N 00 по ГОСТ 6309*. Верх бумажных мешков прошивают или склеивают.

_______________

* Действует ГОСТ 6309-93. — Примечание «КОДЕКС».

1.4.2. Отклонение массы нетто единицы упаковки не должно превышать 1,0%.

1.4.3. Каждую упаковочную единицу сопровождают указанием по применению кормового микрогранулированного витамина А.

2.1. Правила приемки — по ГОСТ 23462*.

_______________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51850-2001. — Примечание «КОДЕКС».

2.2. Для контроля качества кормового микрогранулированного витамина А отбирают 10% упаковочных единиц, но не менее 3 единиц, если партия состоит менее чем из 30 упаковочных единиц. Если в партии 30, но не более 100 упаковочных единиц, отбирают 8% упаковочных единиц, но не менее 5 единиц, если в партии 100 и более упаковочных единиц, отбирают 6% упаковочных единиц, но не менее 8 единиц.

2.3. Безвредность определяют периодически, но не реже одного раза в месяц. При получении неудовлетворительных результатов испытания переводят в приемосдаточные до получения положительного результата на двух партиях подряд.

3.1. Отбор проб

3.1.1. Отбор проб — по ГОСТ 13496.0.

3.1.2. Из средней пробы отбирают не менее 500 г препарата, половину которого используют для испытаний, а другую половину хранят на случай разногласий в оценке качества в течение срока годности.

3.2. Определение внешнего вида и цвета

Около 1 г пробы, взвешенной с погрешностью не более 0,01 г, тщательно перемешивают, рассыпают тонким слоем на фильтровальной бумаге и визуально определяют внешний вид и цвет при рассеянном дневном освещении.

3.3. Определение запаха

Около 1,5 г пробы, взвешенной с погрешностью не более 0,01 г, рассыпают тонким слоем на часовом стекле диаметром 60-80 мм и по истечении 5 мин определяют запах на расстоянии 50 мм от пробы.

3.4. Определение подлинности

Сущность метода заключается в установлении идентичности полученного продукта витамину А по образованию окрашенного в синий цвет комплекса при реакции с треххлористой сурьмой.

3.4.1. Оборудование и реактивы

Весы аналитические типа ВЛР-200 по ГОСТ 24104*.

_______________

* Действует ГОСТ 24104-2001. — Примечание «КОДЕКС».

Весы лабораторные технические по ГОСТ 24104.

Баня водяная.

Колбы конические Кн-1, 2-60-14/23, КН-1, 2-200-14-23 по ГОСТ 25336.

Пипетки 1, 2, 4, 5, 6-2-1, 10 по ГОСТ 20292.

Воронка делительная ВД-1-50ХС по ГОСТ 25336.

Цилиндр 1-10 по ГОСТ 1770.

Фильтр бумажный.

Сурьма треххлористая.

Хлороформ.

Ангидрид уксусный по ГОСТ 5815.

Натрий сернокислый безводный по ГОСТ 4166 х.ч.

3.4.2. Подготовка к испытанию

230 г треххлористой сурьмы взвешивают с погрешностью не более 0,01 г, помещают в колбу и растворяют в 1 дм хлороформа при нагревании на водяной бане. Колбу закрывают притертой пробкой и оставляют на ночь. Прозрачную часть раствора сливают в мерный цилиндр, прибавляют 2% (по объему) уксусного ангидрида, переносят в темную склянку, перемешивают и закрывают притертой пробкой. Хлороформный раствор теххлористой сурьмы годен для анализа через сутки в течение 5-6 недель.

3.4.3. Проведение испытания

0,025 г пробы, взвешенной с погрешностью не более 0,0002 г, встряхивают в конической колбе вместимостью 50 см с 10 см теплой воды в течение 10 мин, затем нагревают на водяной бане при температуре 35-40 °С до полного разрушения гранул. К раствору прибавляют 10 см хлороформа, взбалтывают, отделяют хлороформный слой и фильтруют через бумажный фильтр, на который помещают около 3 г безводного сернокислого натрия. К фильтрату прибавляют 1 см хлороформного раствора треххлористой сурьмы, в результате чего должно появиться быстро исчезающее синее окрашивание.

3.5. Определение остатка на сите

Сущность метода заключается в количественном определении весовым способом остатка на сите после просеивания пробы.

3.5.1. Оборудование

Весы лабораторные технические по ГОСТ 24104.

Стакан В-1-500 ТХС по ГОСТ 25336.

Сито с отверстиями диаметром 0,5 мм по ГОСТ 214.

3.5.2. Проведение испытания

100 г пробы, взвешенной с погрешностью не более 0,01 г, просеивают на сите в течение 5 мин. Просеивание считают законченным, если количество пробы, проходящей сквозь сито при дополнительном встряхивании в течение 1 мин, составляет менее 1% пробы, оставшейся на сите.

3.5.3. Обработка результатов

Остаток на сите () в процентах вычисляют по формуле

,

где — масса стакана с остатком пробы после просеивания, г;

— масса пустого стакана, г;

— масса навески, г.

За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать 0,2%.

3.6. Определение потери в массе при высушивании

3.6.1. Оборудование

Весы аналитические типа ВЛР-200 по ГОСТ 24104.

Шкаф сушильный лабораторный электрический с терморегулятором марок СЭШ-1, СЭШ-3М или других аналогичных марок.

Эксикатор исполнения 2 по ГОСТ 25336.

Бюксы стеклянные вместимостью 30 см.

3.6.2. Проведение испытания

2 г пробы взвешивают с погрешностью не более 0,0002 г в бюксе, предварительно высушенной до постоянной массы. Бюксу с крышкой помещают в сушильный шкаф и высушивают при температуре 100-105 °С до постоянной массы, затем охлаждают в эксикаторе и взвешивают.

3.6.3. Обработка результатов

Потерю в массе при высушивании () в процентах вычисляют по формуле

,

где — масса пробы до высушивания, г;

— масса пробы после высушивания, г.

За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать 0,2%.

3.7. Определение содержания витамина А

Сущность метода заключается в фотометрическом измерении оптической плотности витамина А-спирта, полученного в результате омыления витамина А-ацетата спиртовым раствором щелочи, при длинах волн 300, 310, 325 и 334 нм для введения поправок на сопутствующие витамину А примеси.

3.7.1. Оборудование, материалы и реактивы

Весы аналитические типа ВЛР-200 по ГОСТ 24104.

Спектрофотометр с кюветами из кварца с толщиной поглощающего света слоя 1 см.

Колбы мерные со шлифом 2-4-50, 100-2 по ГОСТ 20292.

Колбы конические со шлифом вместимостью КН-1-100-14-23 по ГОСТ 25336.

Пипетки 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7-2-1, 5, 20, 25 по ГОСТ 20292.

Холодильники воздушные, стеклянные по ГОСТ 25336.

Воронки делительные ВД-1-250 по ГОСТ 25336.

Баня водяная.

Калия гидроокись по ГОСТ 24363, раствор с массовой долей 50%.

Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962*.

_______________

* Действует ГОСТ Р 51652-2000. — Примечание «КОДЕКС».

Гексан.

Спирт изопропиловый по ГОСТ 9805.

Кислота аскорбиновая.

3.7.2. Проведение испытания

0,1 г пробы Гранувита А-400 или 0,13 г Гранувита А-325 или 0,15 г Гранувита А-250 взвешивают с погрешностью не более 0,0002 г, помещают в коническую колбу со шлифом вместимостью 100 см, прибавляют 2 см воды, подогретой до температуры (55±5) °С, и перемешивают, затем прибавляют 3 см раствора гидроокиси калия, 25 см этилового спирта и 0,1 г аскорбиновой кислоты и перемешивают. Колбу присоединяют к воздушному холодильнику и помещают на водяную баню. Раствор доводят до кипения и поддерживают равномерное кипение раствора в течение 15 мин. Колбу вынимают, охлаждают под струей холодной воды и прибавляют через верх холодильника 30 см воды. Содержимое колбы количественно переносят в делительную воронку, промывают колбу 15 см гексана, присоединяя его к содержимому в делительной воронке.

Закрывают делительную воронку пробкой, встряхивают 1-2 мин и дают отстояться до образования двух слоев жидкости. Разведение слоев проводят путем переноса водно-спиртового слоя во вторую делительную воронку, а гексановый слой переносят количественно в мерную колбу со шлифом вместимостью 100 см, следя за тем, чтобы в мерную колбу не попадал водно-спиртовый слой. Водно-спиртовый слой экстрагируют четыре раза гексаном порциями по 20 см. Экстракты собирают в ту же мерную колбу, доводят объем раствора до метки гексаном и перемешивают. 1 см гексанового раствора переносят в мерную колбу со шлифом вместимостью 50 см, доводят объем раствора изопропиловым спиртом до метки и перемешивают. Измеряют оптическую плотность () полученного раствора на спектрофотометре при длинах волн 300, 310, 325, 334 нм в кювете с толщиной слоя 1 см. В качестве раствора сравнения применяют изопропиловый спирт.

Отношение должно быть не более

 0,73.

3.7.3. Обработка результатов

Оптическую плотность с поправкой на сопутствующие витамину А примеси () вычисляют по формуле

,

где , , — оптические плотности испытуемого раствора при соответствующих длинах волн.

Содержание витамина А (), ME в 1 г препарата, вычисляют по формуле

,

где — оптическая плотность испытуемого раствора при длине волны 325 нм; если отличается от более чем на ±5%, то в формулу вместо подставляют значение ;

3330000 — количество витамина A, ME, соответствующее 1 г 100%-ного ретинола;

— масса пробы, взятая для анализа, г;

1820 — удельный показатель поглощения () при длине волны 325 нм 100%-ного ретинола в изопропиловом спирте;

100, 50 и 1 — объем разведений, см.

За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать 7,50 тыс. МЕ/

г.

3.7. Определение массовой доли витамина А на поверхности микрогранул в процентах от общего содержания витамина А

Сущность метода заключается в экстрагировании гексаном витамина А ацетата из пробы микрогранул и фотометрическом измерении оптической плотности экстракта при длине волны 325 нм.

3.8.1. Оборудование, материалы и реактивы

Весы аналитические типа ВЛР-200 по ГОСТ 24104.

Спектрофотометр с кюветами из кварца с толщиной поглощающего свет слоя 1 см.

Колбы мерные со шлифом 2, 4-25, 50-2 по ГОСТ 20292.

Колбы конические со шлифом КН-1-50-14-23 по ГОСТ 25336.

Пипетки 2, 3, 4, 5, 6, 7-2-5, 25 по ГОСТ 20292.

Воронки типа В по ГОСТ 25336.

Фильтр бумажный.

Гексан.

Спирт изопропиловый по ГОСТ 9805.

3.8.2. Проведение испытания

1 г пробы, взвешенной с погрешностью не более 0,0002 г, помещают в коническую колбу со шлифом вместимостью 50 см, прибавляют 25 см гексана и колбу плотно закрывают. Экстрагируют в течение 30 мин, периодически перемешивая, затем раствор фильтруют с помощью воронки и бумажного фильтра. Отбирают 1-5 см фильтрата в мерную колбу со шлифом вместимостью 25 см и доводят объем изопропиловым спиртом до метки и перемешивают. Измеряют оптическую плотность раствора в кюветах с толщиной слоя 1 см при длине волны 325 нм. В качестве раствора сравнения применяют изопропиловый спирт.

3.8.3. Обработка результатов

Массовую долю витамина А на поверхности микрогранул () в процентах от общего содержания витамина А вычисляют по формуле

,

где — оптическая плотность испытуемого раствора при длине волны 325 нм;

25, 25 — объем разведений, см;

2907000 — количество витамина A, ME, соответствующее 1 г 100%-ного ретинола ацетата;

— объем фильтрата, см;

— масса пробы, взятая для анализа, г;

1530 — удельный показатель поглощения () при длине волны 325 нм 100%-ного ретинола ацетата в изопропиловом спирте;

— содержание витамина A, ME в 1 г препарата.

За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать 0,2%

.

3.9. Определение безвредности

3.9.1. Испытание на безвредность проводят в следующих дозах: суточная терапевтическая 1320 ME на 1 кг массы животного и в 100 раз превышающая терапевтическую дозу — 132000 ME на 1 кг массы животного.

3.9.2. Проведение испытания

Проба препарата испытывается на пяти мышах массой по 18-20 г.

Испытуемый препарат в виде масляного раствора с массовой долей 0,4% вводят в желудок однократно шприцем с металлическим зондом с оплавленной головкой диаметром не более 1 мм.

3.9.3. Обработка результатов

Препарат считают безвредным, если все мыши остаются живыми в течение 10 сут наблюдения и при патологоанатомическом вскрытии видимых изменений не наблюдается, при гибели хотя бы одного животного проверку повторяют на удвоенном количестве животных. При повторном получении неудовлетворительных результатов препарат бракуют.

4.1. Препарат транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах.

4.2. Препарат хранят в помещении, в сухом защищенном от света месте при температуре не выше 20 °С.

4.3. Срок годности препарата — 1 год со дня его изготовления.

Текст документа сверен по:

официальное издание

М.: Издательство стандартов, 1990

Инфо Поле » Витамин А. Выбираем продукты для здоровья глаз и не только

28 августа 2020

Витамин А — общее название группы соединений: ретиноидов и каротиноидов. Разница между ними в том, что первые содержатся в продуктах животного производства и являются полноценным витаминным комплексом, а вторые — в растительных и это про-витамины. То есть они могут синтезироваться в ретинол уже внутри человеческого организма. Полезными же и те и другие становятся только при участии жиров. Но обо всем по порядку.

Рыбий жир, яйца, молоко и сливочное масло — эти продукты особенно богаты витамином А. Однако неправильное хранение, приводящее к порче жиров, впрочем, как и термическая обработка, могут существенно сократить содержание в них ретиноидов. Вплоть до 40%.

Между тем, витамин А или ретинол — это не только здоровая кожа и крепкие кости, но и острое зрение, а также профилактика анемии и онкологии. Конечно, в одиночку витамин А со всем этим бы не справился, но он — важный игрок в процессе обмена веществ. В том числе витамина D и железа. Его дефицит или недостаток сразу проявят себя сухой кожей, конъюнктивитом (к нему приводит сухость слизистых) и куриной слепотой.

Польза витамина А
  • восстановление зрения и лечение катаракты
  • синтез белков
  • улучшение обмена веществ
  • укрепление иммунитета
  • профилактика бесплодия
  • поддержание половой функции
  • здоровье кожи
  • лечение акне и псориаза
  • заживление ран и ожогов
  • профилактика атеросклероза и гипертонии
  • замедление процессов старения
  • профилактика онкологии

Соблюдаем баланс

Чем жирнее продукты, тем больше в них витамина А. Но это совсем не значит, что необходимо есть больше жирного. Напротив, предотвратить недостаток полезного вещества можно, увеличив количество растительной пищи в рационе.

Каротиноиды или про-витамины А содержатся в моркови, тыкве, болгарском перце, шпинате, облепихе, абрикосах и кураге. Чем ярче оранжевый окрас фруктов и овощей, тем они богаче на каротиноиды. Шпинат в этом плане исключение, в нем пигмент маскирует обилие хлорофилла. Помидоры, кабачки и брокколи тоже содержат про-витамины А, в частности ликопин и лютеин.

Как и ретиноиды, каротиноиды склонны разрушаться. Особенно при тепловой обработке и воздействии солнечного света (поэтому хранить продукты стоит в темном месте).

Увеличить шансы каротиноидов превратиться в витамин А помогут жиры. Именно поэтому рекомендуют добавлять ложку растительного масла или сливок в морковный фреш, а тыквенную кашу или суп варить на молоке.

Зато персики, абрикосы и апельсины можно есть отдельно. Но с условием, что фрукты станут десертом, то есть до них в организм уже поступило достаточное количество жиров. Это не относится к ягодам годжи. Ведь в них, в отличие от приведенных примеров, содержится не только про-витамин А, но и достаточное количество жиров.

Суточные нормы

Для того, чтобы обеспечить организм необходимым количеством витамина А, мужчинам достаточно получать с пищей 1 мг/сут, а женщинам — 0,8 мг/сут. В пересчете на ретинол и β-каротин получается 0,4 и 0,32 мг (для мужчин и женщин соответственно) из животной пищи и 5 мг/сут (вне зависимости от пола) — из растительной. Проще говоря, каждый день стоит съедать по две моркови (в сыром виде), горстке тыквенных семечек и порции отварной говяжьей печени с гарниром из брокколи.

Увеличить потребление витамина А стоит тем, у кого ослаблен иммунитет. Понадобится больше ретинола и каротина и тем, кто занимается тяжелой физической работой или спортом.

Гипервитаминоз

Переизбыток витамина А также опасен, как и его недостаток. Однако получить его с пищей не так-то просто. Истории известны единичные случаи, связанные с употреблением печени белого медведя, например. Зато дополнительный прием ретинола в форме БАДов или лекарств может привести к гипервитаминозу. Его симптомами станут боль в голове, тошнота и рвота, выпадение волос и зуд кожи, а также боли в костях и суставах. При переизбытке в организме каротиноидов может произойти пожелтение кожи.

Итак, подведем итоги. Витамин А необходим организму для нормальной жизнедеятельности, но получать его лучше всего напрямую из пищи: как животной, так и растительной. Причем для максимальной усвояемости продукты можно употреблять вместе: тертая морковь со сметаной, тыквенная каша со сливочным маслом, лосось со шпинатом, а печень с брокколи. Сбалансированный с этой точки зрения рацион поможет избавиться от акне и перхоти, поспособствует восстановлению зрения и укрепит иммунитет.

Витамин А (фирма ЛЮМИ)

Иинструкция по медицинскому применению препарата Ретинола ацетат (витамина А)

Регистрационный номер: ЛСР-004225/09-280509

Торговое название препарата: Ретинола ацетат (витамин А)

Международное непатентованное название: Ретинол 

Лекарственная форма: Капсулы

Состав на 1 капсулу

Активные вещества: 

  • Ретинола ацетата (витамин А) — 3,3 тыс МЕ / 5 тыс МЕ
  • Раствора в масле 8,6% — 0,0132 мл / 0,0200 мл

Вспомогательные вещества:  

  • Масла соевого гидратированного— до 0,05 г / до 0,05 г

Оболочка капсулы: 

  • Желатина — 15,133 мг / 15,133 мг
  • Глицерола — 4,766 мг / 4,766 мг
  • Метилпарагидроксибензоата — 0,101 мг / 0,101 мг
  • Краситель (зеленый) — 0,01 мг / 0,00 мг

Описание: Капсулы шарообразной формы зеленого цвета (3,3 тыс МЕ)  или желтого цвета (5 тыс. МЕ), заполненные маслянистой жидкостью от светло-желтого до темно-желтого цвета, без прогорклого запаха.

Фармакотерапевтическая группа: Витамин.

Код АТХ:  А11СА01

Фармакологическое действие: Витамин А оказывает общеукрепляющее действие, нормализует тканевый обмен; участвует в окислительно-восстановительных процессах (вследствие большого количества ненасыщенных связей), в синтезе мукополисахаридов, белков, липидов, в минеральном обмене, процессах образования холестерина. Усиливает выработку липазы и трипсина, усиливает миелопоэз, процессы клеточного деления. Оказывает положительное влияние на функцию слезных, сальных и потовых желез; повышает устойчивость к заболеваниям слизистых оболочек дыхательных путей и кишечника; повышает устойчивость организма к инфекции.  Усиливает деление эпителиальных клеток кожи, омолаживает клеточную популяцию, тормозит процессы кератинизации, усиливает синтез гликозаминогликанов, активирует взаимодействие иммунокомпетентных клеток между собой и клетками эпидермиса. Стимулирует регенерацию кожи. Участвует в процессах фоторецепции (способствует адаптации человека к темноте). Местное действие обусловлено наличием на поверхности клеток эпителия специфических ретинолсвязывающих рецепторов.

Фармакокинетика: Быстро абсорбируется из желудочно-кишечного тракта (в основном из 12-перстной и тощей кишки), требуется присутствие желчных кислот, панкреатической липазы, белков и жиров. Связь с белками плазмы (липопротеинами) в норме – менее 5%; при чрезмерном употреблении витамина А с пищей и переполнении им депо печени его связь с липопротеинами плазмы может доходить до 65 %. Количество связанного  витамина А  с липопротеинами может увеличиваться при гиперлипопротеинемии. При высвобождении из депо печени витамин образует комплекс с ретинол-связывающим белком, в виде которого циркулирует в крови. В небольших количествах проникает в грудное молоко и через плаценту. Депонируется в печени (приблизительно в объеме двухгодичной потребности взрослого организма), в небольших количествах – в почках, легких. Для мобилизации витамина А из депо требуются цинксодержащие вещества.Метаболизируется в печени. Выводится с калом (невсосавшаяся часть) и почками.

Показания  к применению: Гиповитаминоз, авитаминоз А. В комплексной терапии:- инфекционно-воспалительных заболеваний (корь, дизентерия, грипп, трахеиты, бронхиты и т.д.),- поражений и заболеваний кожи (обморожения, ожоги, раны, эрозии, язвы, трещины, ихтиоз, гиперкератоз, себорейный дерматит, псориаз, нейродермит, некоторые формы экземы, туберкулез кожи),- заболеваний глаз (пигментный ретинит, гемералопия, ксерофтальмия, кератомаляция,  экзематозные поражения век),- желудочно-кишечных заболеваний (эрозивного гастродуоденита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки).

Противопоказания: Повышенная чувствительность к компонентам препарата, гипервитаминоз А, беременность, желчнокаменная болезнь, хронический панкреатит, острые воспалительные заболевания кожи, детский возраст. С осторожностью применять при нефрите, сердечной недостаточности II-III ст., алкоголизме, цирроз печени, вирусный гепатит, почечная недостаточность, пожилой возраст.

Способ применения и дозы: Препарат применяют внутрь рано утром или поздно вечером (через 10-15 минут после еды). Лечебные дозы для взрослых при авитаминозах легкой и средней степени тяжести составляют до 33000 МЕ/сут.При заболеваниях глаз назначают взрослым – 50000 – 100000 МЕ в сутки и одновременно 0,02 г рибофлавина. При заболеваниях кожи назначают взрослым в сутки по 50000 – 100000 МЕ ретинола ацетата. Суточная доза для взрослых не должна превышать 100000 МЕ.

Побочное действие: Длительный ежедневный прием витамина А (200000 МЕ – взрослыми) может вызвать интоксикацию, гипервитаминоз А. симптомы гипервитаминоза А у взрослых – головная боль, сонливость, вялость, гиперемия лица, тошнота, рвота, болезненность в костях нижних конечностей, нарушение походки.

Передозировка: Симптомы острой передозировки (развиваются через 6 часов после введения): гипервитаминоз А: у взрослых – сонливость, вялость, двоение в глазах, головокружение, сильная головная боль, тошнота, тяжелая рвота, диарея, раздражительность, остеопороз, кровоточивость десен, сухость и изъязвление слизистой оболочки полости рта, шелушение губ, кожи (особенно ладоней), спутанность сознания, повышение внутричерепного давления.Симптомы хронической интоксикации: потеря аппетита, боль в костях, трещины и сухость кожи, сухость слизистой оболочки полости рта, гастралгия, рвота, гипертермия, астения, чрезмерная утомляемость, дискомфорт, головная боль, фоточувствительность, поллакиурия, никтурия, полиурия, раздражительность, выпадение волос, желто-оранжевые пятна на подошвах, ладонях, в области носогубного треугольника, гепатотоксические явления, внутриглазная гипертензия, олигоменорея, портальная гипертензия, гемолитическая анемия, изменения на рентгенограммах костей, судороги. Лечение: отмена препарата, симптоматическая терапия.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами: Ослабляет эффект препаратов кальция, увеличивает риск развития гиперкальциемии. Колестирамин, колестипол, минеральные масла, неомицин уменьшают абсорбцию витамина А (может потребоваться повышение его дозы).Пероральные контрацептивы увеличивают концентрацию витамина А в плазме. Изотретиноин увеличивает риск возникновения токсического эффекта.Одновременное применение тетрациклина и витамина А в высоких дозах (50 тыс МЕ и выше) увеличивают риск внутричерепной гипертензии. Витамн Е снижает токсичность, абсорбцию, депонирование в печени и использование витамина А; высокие дозы витамина Е могут снизить запасы витамина А в организме.

Особые указания: Не принимают одновременно другие поливитаминные комплексы, содержащие витамин А, во избежание передозировки.

Форма выпуска: Капсулы 3,3 тыс. МЕ, 5 тыс. МЕ. По 10 или 20 капсул в контурную ячейковую упаковку из пленки поливинилхлоридной и бумаги с полимерным покрытием или фольги печатной лакированной.По 2, 3, 4 контурные ячейковые упаковки вместе с инструкцией по применению помещают в пачку из картона.По 10, 20, 50 контурных ячейковых упаковок вместе с инструкциями по применению помещают в полиэтиленовый герметично запаянный пакет из светонепроницаемой полиэтиленовой пленки.Допускается наносить инструкцию по применению на пакет. По 100, 200, 400, 600 контурных ячейковых упаковок вместе с равным количеством инструкций по применению помещают в полиэтиленовый герметично запаянный пакет из светонепроницаемой полиэтиленовой пленки.Полиэтиленовые упаковки помещают в коробку картонную.Для стационаров 100, 200, 400, 600  контурных ячейковых упаковок вместе с инструкциями по применению помещают в коробку картонную.

Срок годности: 2 года. Не использовать по истечении срока годности.

Условия хранения: Список Б. В сухом защищенном от света месте при  температуре не выше 25?С.Хранить в недоступном для детей месте.

Условия отпуска из аптек: Без рецепта.

Производитель: ООО «ЛЮМИ». РФ, 191023, г.Санкт-Петербург, Апраксин двор тер, корпус 42, т/ф +7 (812) 327-78-76.

Адрес производства и принятия претензий: РФ, 620100, г. Екатеринбург, Сибирский тракт, 49, т/ф +7 (343) 261-10-38.

Витамин А | Ставропольская краевая юношеская библиотека

Витамин А

Первым витамином, открытым учёными, стал ретинол, обладающий мощными антиоксидантными свойствами. Именно поэтому его и назвали витамином А – по названию первой буквы латинского алфавита.

Витамин А жирорастворимый – это означает, что он не растворяется в воде; для его усвоения в организме необходимы жиры, а также определённые количества белка и минералов. К счастью для нас, организм может запасать витамин А, накапливая его в печени, поэтому при крайней необходимости можно некоторое время спокойно прожить без продуктов, содержащих этот витамин. Несмотря на то, что витамин А в воде не растворяется, он может теряться при кулинарной обработке продуктов: варке, консервировании и т.д. Большая часть этого витамина – до 60-80%, может всё-таки сохраняться при готовке, но разрушается, если продукты, содержащие витамин А, долго держать на воздухе.

Роль и значение витамина A

Спектр действия витамина А на организм человека настолько широк, что его трудно описать кратко. Без него невозможен нормальный синтез белков и обмен веществ, здоровье клеток, зубов и костей, правильное распределение жировых отложений; он замедляет старение и помогает появляться и расти новым клеткам.

Пожалуй, всем известно о важности витамина А для зрения, и об этих его свойствах знали ещё в древние времена: тогда врачи и целители назначали при ночной слепоте варёную печень. Он имеет большое значение для восприятия света – фоторецепции, для работы зрительных анализаторов и нормального состояния сетчатки глаза.

Витамин А недаром занимает первое место в «витаминном алфавите». Он принимает участие во всех основных функциях организма. Данный витамин помогает вырабатывать иммунитет ко многим болезням, в том числе и к простудным. Без витамина А невозможно здоровое состояние эпителия кожи. Витамин А предохраняет нас от последствий контакта с загрязненным воздухом, при стрессах и болезнях, которые резко снижают запас этого витамина в организме. Витамин А особенно необходим для нормального функционирования половых желез – гонад. Его недостаток может вызвать нарушение менструального цикла у женщин и бесплодие (стерилизацию) у мужчин. Очень важно то, что витамину А приписывается способность повышать сопротивляемость к раковым заболеваниям. На первый взгляд это кажется невероятным. Но в научном мире этот факт был доказан экспериментально.

Многие учёные считают, что достаточное количество в нашей диете продуктов, богатых витамином А, помогает предупредить не только рак, но и сосудистые и сердечные заболевания: гипертонию, тромбофлебит, язвы кожные и кишечника, а также другие болезни, поскольку витамин А относится к «кожным» витаминам.

Наш организм получает витамин А от продуктов животного и растительного происхождения. Собственно витамин А называют ретинолом, но в организме животных и человека витамин А образуется из каротина – так называемого провитамина А. Название «каротин» витамин А получил от моркови «каротель».

Какие продукты являются источниками витамина А и где его содержится больше?

Витамин А есть в жёлтых, красных и зелёных овощах и фруктах, а также во многих ягодах и травах. Из растений и плодов им больше всего богаты морковь, абрикосы, тыква, шпинат и зелень петрушки. Однако лучшими источниками витамина А являются печень и рыбий жир, сливочное масло, желтки яиц, цельное молоко и сливки. Обезжиренное молоко и зерновые, а также говядина, содержат его очень мало.

Когда мы едим овощи и фрукты, богатые бета-каротином, то наш организм с помощью окислительных реакций преобразует это вещество в витамин А. Тем не менее, последние открытия учёных говорят о том, что дефицит витамина А, если он имеет место, нельзя восполнить с помощью одних только продуктов питания, и требуется дополнительно принимать его в виде витаминных препаратов.

Суточная потребность в витамине A

Сколько витамина А необходимо человеку? Здесь, как и во всех случаях, когда речь идёт о здоровье, всё индивидуально: это зависит от пола, возраста, телосложения, физического и психического состояния и других факторов.

Так, взрослым мужчинам в сутки нужно от 700 до 1000 мкг витамина А; женщинам – меньше, от 600 до 800 мкг, однако для беременных эта норма возрастает на 100 мкг, а кормящим мамам его нужно даже больше, чем мужчинам крупного телосложения – до 1200 мкг. Детям и подросткам требуется не менее 400-1000 мкг в сутки, и здесь тоже всё индивидуально, а в случаях острого дефицита человеку могут назначить до 3000 мкг витамина А в сутки.

Надо отметить, что тяжёлая работа, болезни или стрессы требуют резкого увеличения витамина А в рационе – впрочем, то же можно сказать о многих витаминах и минералах. Климатические условия тоже имеют значение: в умеренном или даже холодном климате увеличивать нормы витамина А не требуется, а вот в жарком, солнечном климате его нужно гораздо больше, так что любителям отдыха в тёплых странах стоит внимательнее следить за своим питанием.

Известно, что витамин А накапливается в печени, но его запасы там резко уменьшаются после такой процедуры, как рентгеновское обследование.

Современная фармацевтическая промышленность предлагает нам множество витаминных комплексов, однако лишь в некоторых из них соотношение витаминов сбалансировано так, как лучше для их усвоения. В большинстве поливитаминных препаратов витамины подобраны «для количества», и даже могут ослаблять действие друг друга. Вот почему стоит стремиться получать натуральные витамины именно из продуктов питания, а к синтетическим формам обращаться только при необходимости и строго по назначению врача.

Список литературы
  1. Гогулан, М. Законы полноценного питания / М. Гогулан. – М.: АСТ: Астрель; Владимир: ВКТ, 2010. – 46 с.
  2. Кольяшкин, М.А. Лечебное питание: домашний справочник / М.А. Кольяшкин, Н.Н. Полушкина. – Ростов н/Д.: Феникс, 2009. – 254 с.
  3. Кутузов, А., Стогова, Н. 100 способов стать здоровым. – СПб: Питер, 2007. – 320 с. (Серия «Тропинка к здоровью»).
  4. Ноукс, М., Клифтон, П. Еда для долголетия / М. Ноукс, П. Клифтон. – М.: ЗАО «ОЛМА Медиа Групп», 2010. – 224 с.
  5. Популярно о питании / Под ред. проф. А.И. Столмаковой и канд. мед. наук И.О. Мартынюка. – Киев: Изд-во «Здоровья», 1989. – 272 с.

Витамин А

«Витамин для зрения», «витамин для роста», «витамин для красивой кожи и волос» – всё это о витамине А. Витамин А – группа сходных по химическому строению веществ, которая включает ретинол и другие ретиноиды. Содержится он в продуктах животного происхождения. В продуктах растительного происхождения содержится провитамин А – каротин, который в организме человека превращается в витамин А.

Из истории открытия

История открытия витамина А началась с экспериментов немецкого учёного Штеппа в 1909 году. Он выявил, что пища, лишенная липоидов, непригодна для полноценного питания и приводит к прекращению роста, а затем и гибели экспериментального животного.  Открыт витамин А был в 1913 году двумя группами учёных (Элмер Макколлум и Маргарет Дэвис из Висконсинского университета и Томас Осборн и Лафайет Мендель из Йельского университета), работавших независимо друг от друга. Они назвали открытое вещество «жирорастворимым фактором А» или «фактором роста». В 1920 году английский биохимик Джек Сесиль Драмонд переименовал «жирорастворимый фактор А» в «витамин А» в соответствии с алфавитной номенклатурой.

Для чего нуженвитамин А

Наиболее известное свойство витамина А – обеспечение хорошего зрения. Витамин А необходим для синтеза зрительного пигмента сетчатки радопсина, который отвечает за ночное зрение. Также ретинол принимает участие в секреции слёзной жидкости, защищает роговицу от пересыхания. Каратиноиды уменьшают риск развития катаракты. От витамина А зависит нормальное функционирование иммунной системы. Он повышает эффективность факторов неспецифической защиты организма – барьерных функций слизистых оболочек и кожи. Кроме того, усиливает фагоцитарную активность лейкоцитов (уничтожение чужеродных частиц, проникших в организм).

Ретинол обеспечивает правильную дифференцировку клеток эпителия, предупреждает преждевременное их ороговение. Он стимулирует регенерацию (восстановление) тканей в случае их повреждения. Витамин А является мощным антиоксидантом – защищает организм от свободных радикалов, которые ответственны за развитие многих заболеваний, в том числе онкологических, и развитие преждевременного старения. Ретинол принимает участие в синтезе мышечной и костной ткани, синтезе половых гормонов.

Сколько нужно витамина А

В среднем взрослому мужчине нужно 900 мкг (мальчикам 9 – 13 лет – 600мкг, с 14 лет – 900мкг), а женщине 700мкг (девочкам 9 – 13 лет – 600 мкг, с 14 лет – 700 мкг). Потребность в витамине А может значительно меняться в зависимости от климатических условий: холодный климат не влияет на потребность и обмен витамина А, но при повышении температуры окружающей среды и увеличении времени пребывания на солнце (например, во время летнего отдыха на юге) потребность в витамине А возрастает.

Признаки недостатка витамина А

Ранними признаками нехватки витамина А является ухудшение состояние кожи и волос. Кожа становиться сухой, часто шелушится и воспаляется (появляются прыщи). Волосы становятся сухими, тусклыми и ломкими. Может появляться поперечная исчерченность ногтей, трещины на слизистых оболочках. При выраженном дефиците витамина А могут страдать слизистые оболочки внутренних органов, что проявляется нарушением их функции.

Самый известный признак недостатка витамина А – «куриная слепота» – снижение зрения в сумеречное время или в условиях плохой освещённости. Другим признаком дефицита ретинола, связанным с органом зрения, является синдром сухого глаза, возникающий из-за снижения секреции слёзной жидкости. Проявляется он покраснением век, чувством «песка» в глазах. На этом фоне легко возникают воспаления конъюнктивы глаза.

У человека с гиповитаминозом витамина А снижается сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, он начинает чаще болеть «простудными» заболеваниями.  Если значительный дефицит витамина А возникает в раннем детском возрасте, то весьма велика вероятность отставания в росте и недостаточном развитии мышечной ткани. В связи с тем что ретинол принимает участие в синтезе половых гормонов, при его недостатке возникают различные нарушения в этой сфере.

Пищевые источники витамина А

Витамин А содержится в пищевых продуктах только животного происхождения. Основные его источники представлены ниже:

 

Содержание витамина А в 100 г продукта, мг: печень баранья – 3,6

печень свиная – 3,45

печень говяжья – 3,83

печень трески – 4

   

икра белужья зернистая – 1,05

икра кеты зернистая – 0,45

  масло сливочное – 0,5 
 

 брынза – 0,17

творог – 0,08

сыр голландский – 0,2

сыр камамбер и бри – 0,4

сметана 20% – 0,3

сливки 35% жирности – 0,25

яйцо куриное – 0,35

Провитамин А (каротин) содержится в растительных продуктах. Особенно много его в жёлтых, оранжевых овощах и фруктах (моркови, тыкве, сладком перце, абрикосах шиповнике), а также в зелёной листовой зелени (шпинате, щавеле, укропе, петрушке).

Вместе с жирами каротин усваивается на 30 процентов лучше, но только в том случае, если поступает в организм натощак. Для нормального усвоения каротина достаточно и тех жиров, которые человек получает в течение дня с пищей.

Текст подготовлен по материалам: Физиология человека: Учебник/ Под ред. В.М. Покровского, Г.Ф. Коротько – М. Медицина, 2003., Лакшин А.М., Катаева В.А. Общая гигиена с основами экологии человека: Учебник. – М. Медицина, 2004., методистами по ОБЖ: Антоновым Н.В., Бычковым В.А., Герасимовой С.И., Труховым П.В.

Что такое витамин А и зачем он нам нужен?

Общественное здоровье глаз. 2013; 26(84): 65.

Клэр Гилберт

Содиректор: Международный центр здоровья глаз, Группа инвалидов, Лондонская школа гигиены и тропической медицины, Лондон, Великобритания.

Клэр Гилберт, содиректор Международного центра здоровья глаз, Группа инвалидов, Лондонская школа гигиены и тропической медицины, Лондон, Великобритания.

Это статья в открытом доступе, распространяемая по некоммерческой лицензии Creative Commons Attribution.

Эта статья была процитирована другими статьями в PMC.

Витамин А, наряду с другими витаминами, минералами и другими соединениями, является важным микроэлементом. Это означает, что наш организм не может его производить, и поэтому он должен быть включен в наш рацион.

Витамин А из пищи хранится в печени до тех пор, пока не потребуется организму, и связывается с белком перед транспортировкой туда, где он необходим.

Витамин А необходим для многих физиологических процессов, включая поддержание целостности и функции всех поверхностных тканей (эпителий): например, кожи, слизистой оболочки дыхательных путей, кишечника, мочевого пузыря, внутреннего уха и глаза .Витамин А поддерживает ежедневную замену клеток кожи и гарантирует, что такие ткани, как конъюнктива, способны вырабатывать слизь и обеспечивать барьер для инфекций. Витамин А также необходим для зрения в условиях плохого освещения, для поддержания здоровой иммунной системы, для роста и развития, а также для размножения. Витамин А поддерживает многие системы организма. По этой причине дефицит витамина А теперь называют расстройствами, вызванными дефицитом витамина А. Однако для простоты мы продолжим использовать более старый термин «дефицит витамина А» (ДВА).

Одним из основных последствий ДВА является повышенный риск тяжелой инфекции. Инфекция увеличивает потребность организма в витамине А, поэтому дефицит усугубляется. Таким образом, дети могут попасть в порочный круг дефицита и инфекции, поэтому дефицит витамина А является такой важной причиной детской смертности.

Пищевые источники витамина А

Фрукты и овощи

Темно-зеленые листовые овощи, например амарант (красный или зеленый), шпинат и мангольд

Сладкий картофель с оранжевой мякотью

желтые кукурузы

манго

манго

Источники животных

печень

печень, яйца, молоко (в том числе грудное молоко)

масла

красные пальмовые масла или масло пальмовые или бирути пальмовые

витамин а, от растения или животного происхождения, имеет важное значение для здоровья

Источники витамина А

Существует два основных источника витамина А: животные источники и растительные источники. Все источники витамина А нуждаются в некотором количестве жира в рационе, чтобы способствовать усвоению.

В животных источниках витамин А встречается в виде ретинола, «активной» формы витамина А. Очень хорошим источником является печень, включая печень рыб. Другими источниками животного происхождения являются яичный желток (не белок) и молочные продукты, такие как молоко (включая грудное молоко), сыр и масло. Мясо из мышц животного не является хорошим источником.

Растительные источники содержат витамин А в форме каротиноидов, которые должны быть преобразованы во время пищеварения в ретинол, прежде чем организм сможет его использовать.Каротиноиды — это пигменты, которые придают растениям их зеленый цвет, а некоторым фруктам и овощам — красный или оранжевый цвет.

Растительные источники витамина А включают: манго, папайю, многие кабачки, морковь, сладкий картофель и кукурузу (но не белые сорта). Другими хорошими источниками витамина А являются красное пальмовое масло и пальмовое масло бирути. (Примечание: если эти масла кипятить для удаления их цвета, витамин А разрушается.)

Некоторые фрукты и овощи усваиваются легче, чем другие, и было показано, что темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат или амарант, усваиваются труднее. переварить.Измельчение этих овощей после приготовления облегчает их переваривание. В пюре их можно добавлять в основные продукты, что также упрощает их маскировку — дети во всем мире не любят зеленые овощи!

Важно, чтобы все источники витамина А не были переварены, так как это может снизить содержание витамина А. Ультрафиолетовый свет также может снижать содержание витамина А в пище, поэтому не следует сушить такие фрукты, как манго, под прямыми солнечными лучами (см. стр. 73).

Диеты, которые в значительной степени зависят от местных углеводов, таких как рис, фуфу, угали, маниока, просо и сорго, содержат очень мало витамина А, если только не добавляются продукты, богатые витамином А.

Сколько витамина А нужно ребенку?

Поскольку дети растут, им требуется относительно большое количество витамина А; примерно вдвое меньше, чем у взрослого. Другая причина относительно высокого потребления заключается в том, что дети подвержены инфекциям, которые увеличивают скорость метаболизма и, следовательно, скорость, с которой они используют витамин А.

Грудное молоко содержит достаточное количество витамина А для детей до шести месяцев, но после этого прикорм (продукты, которые даются в дополнение к грудному молоку) должен включать небольшое количество продуктов, богатых витамином А.

Для маленького ребенка сбалансированная диета, богатая витамином А, должна включать не менее 2–3 порций богатых витамином А фруктов и овощей в день, а также немного жира для облегчения усвоения.

Маленькие дети полностью зависят от своей матери или других опекунов в отношении своего питания, поэтому крайне важно, чтобы матери и лица, осуществляющие уход за маленькими детьми, знали, что представляет собой здоровое питание для их ребенка.

С благодарностью Темине Мкумбва, Кристине Найхус Диллон, Хизер Катчер и Джессике Бланкеншип .

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

Аджайи, О. А., Джордж, Б. О., и Ипадеола, Т. Клинические испытания рибофлавина при серповидно-клеточной анемии. East Afr.Med J 1993;70(7):418-421. Посмотреть реферат.

Апеланд Т., Мансур М. А., Пентиева К., Макналти Х., Сельефлот И. и Странджорд Р. Э. Влияние витаминов группы В на гипергомоцистеинемию у пациентов, принимающих противоэпилептические препараты. Эпилепсия Res 2002; 51 (3): 237-247. Посмотреть реферат.

Бамджи, М.S. Дефицит витаминов у населения, питающегося рисом. Эффекты добавок витаминов группы В. Experientia Suppl 1983;44:245-263. Посмотреть реферат.

Бамджи М.С., Сарма К.В. и Радхаи Г. Взаимосвязь между биохимическими и клиническими показателями дефицита витамина В. Исследование сельских школьников. Бр Дж. Нутр 1979;41(3):431-441. Посмотреть реферат.

Bates, CJ, Evans, PH, Allison, G., Sonko, BJ, Hoare, S., Goodrich, S. и Aspray, T. Биохимические показатели и тесты нервно-мышечной функции у сельских школьников Гамбии, получавших рибофлавин или поливитамины плюс железо, добавка.Бр.Дж.Нутр. 1994;72(4):601-610. Посмотреть реферат.

Бейтс, С. Дж., Флюитт, А., Прентис, А. М., Лэмб, У. Х., и Уайтхед, Р. Г. Эффективность добавки рибофлавина, назначаемой каждые две недели беременным и кормящим женщинам в сельской Гамбии. Hum.Nutr Clin Nutr 1983;37(6):427-432. Посмотреть реферат.

Бейтс С. Дж., Пауэрс Х. Дж., Лэмб У. Х., Гельман У. и Уэбб Э. Влияние дополнительных витаминов и железа на показатели малярии у сельских детей Гамбии. Trans.R.Soc.Trop.Med.Гиг. 1987;81(2):286-291. Посмотреть реферат.

Бейтс, С. Дж., Прентис, А. М., и Пол, А. А. Сезонные колебания потребления витаминов А, С, рибофлавина и фолиевой кислоты и статус беременных и кормящих женщин в сельской гамбийской общине: некоторые возможные последствия. Eur.J Clin Nutr 1994;48(9):660-668. Посмотреть реферат.

Бентон, Д., Халлер, Дж. , и Форди, Дж. Витаминные добавки в течение 1 года улучшают настроение. Нейропсихобиология 1995;32(2):98-105. Посмотреть реферат.

Блот, В.J., Li, J.Y., Taylor, P.R., Guo, W., Dawsey, S.M., и Li, B. Испытания Linxian: показатели смертности в группе витаминно-минерального вмешательства. Am J Clin Nutr 1995;62(6 Suppl):1424S-1426S. Посмотреть реферат.

Броснан, Дж. Т. Гомоцистеин и сердечно-сосудистые заболевания: взаимодействие между питанием, генетикой и образом жизни. Can.J Appl.Physiol 2004;29(6):773-780. Посмотреть реферат.

Bugiani, M., Lamantea, E., Invernizzi, F., Moroni, I., Bizzi, A., Zeviani, M. и Uziel, G. Эффекты рибофлавина у детей с дефицитом комплекса II.Мозг Дев 2006; 28 (9): 576-581. Посмотреть реферат.

Бвибо, Н. О. и Нойманн, К. Г. Потребность кенийских детей в продуктах животного происхождения. J Nutr 2003;133(11 Suppl 2):3936S-3940S. Посмотреть реферат.

Caporossi, A., Baiocchi, S., Mazzotta, C., Traversi, C. и Caporossi, T. Парахирургическая терапия кератоконуса с помощью рибофлавин-ультрафиолетовых лучей типа А, индуцированных перекрестным связыванием коллагена роговицы: предварительные рефракционные результаты в итальянское исследование. J Катаракта Refract.Surg. 2006;32(5):837-845.Посмотреть реферат.

Charoenlarp, ​​P., Pholpothi, T., Chatpunyaporn, P., и Schelp, F.P. Влияние рибофлавина на гематологические изменения при добавлении железа у школьников. Юго-Восточная Азия J.Trop.Med.Public Health 1980;11(1):97-103. Посмотреть реферат.

Чен, Р. Д. [Химиопрофилактика рака шейки матки — интервенционное исследование предраковых поражений шейки матки ретинамидом II и рибофлавином]. Чжунхуа Чжун. Лю За Чжи 1993; 15 (4): 272–274. Посмотреть реферат.

Черствова Л.G. [Биологическая роль витамина B2 при железодефицитной анемии]. Гематол.Трансфузиол. 1984;29(6):47-50. Посмотреть реферат.

Ciliberto, H., Ciliberto, M., Briend, A., Ashorn, P., Bier, D. и Manary, M. Антиоксидантные добавки для профилактики квашиоркора у малавийских детей: рандомизированный, двойной слепой, плацебо-контролируемый пробный. БМЖ 5-14-2005;330(7500):1109. Посмотреть реферат.

Д’Аванзо, Б., Рон, Э., Ла, Веккья С., Франкаски, С. , Негри, Э., и Злеглар, Р. Избранное потребление микронутриентов и риск карциномы щитовидной железы.Рак 6-1-1997;79(11):2186-2192. Посмотреть реферат.

Desai, ID, Doell, AM, Officiati, SA, Bianco, AM, Van, Severen Y., Desai, MI, Jansen, E., and de Oliveira, JE Оценка потребностей в питании сельских сельскохозяйственных мигрантов на юге Бразилии: разработка , внедрение и оценка образовательной программы по питанию. Всемирная диета Rev.Nutr. 1990;61:64-131. Посмотреть реферат.

Дин, З., Гао, Ф. и Лин, П. [Долгосрочный эффект лечения пациентов с предраковыми поражениями пищевода].Чжунхуа Чжун. Лю За Чжи 1999; 21 (4): 275–277. Посмотреть реферат.

Дайер, А. Р., Эллиот, П., Стамлер, Дж., Чан, К., Уэсима, Х. и Чжоу, Б. Ф. Потребление пищи курильщиками и курильщиками, бывшими курильщиками и никогда не курившими: исследование INTERMAP. J Hum.Hypertens. 2003;17(9):641-654. Посмотреть реферат.

Evers, S. [Альтернативы бета-блокаторам в профилактическом лечении мигрени]. Nervenarzt 2008;79(10):1135-40, 1142. Посмотреть аннотацию.

Фигейредо, Дж. К., Левин, А. Дж., Грау, М.В., Мидтун О., Уэланд П.М., Анен Д.Дж., Барри Э.Л., Цанг С., Манро Д., Али И., Хайле Р.В., Сандлер Р.С. и Барон Дж. А. Витамины В2, B6 и B12 и риск новых колоректальных аденом в рандомизированном исследовании использования аспирина и добавок фолиевой кислоты. Рак эпидемиол биомаркеры Prev 2008;17(8):2136-2145. Посмотреть реферат.

Fischer Walker, CL, Baqui, AH, Ahmed, S., Zaman, K., El, Arifeen S., Begum, N., Yunus, M., Black, RE, and Caulfield, LE Еженедельная добавка в малых дозах железа и/или цинка не влияет на рост младенцев в Бангладеш.Eur.J Clin Nutr 2009;63(1):87-92. Посмотреть реферат.

Gariballa, S. и Ullegaddi, R. Статус рибофлавина при остром ишемическом инсульте. Eur.J Clin Nutr 2007;61(10):1237-1240. Посмотреть реферат.

Hargreaves, M.K., Baquet, C. и Gamshadzahi, A. Диета, состояние питания и риск развития рака у чернокожих американцев. Нутр Рак 1989;12(1):1-28. Посмотреть реферат.

Голова К. А. Естественная терапия глазных болезней, часть вторая: катаракта и глаукома. Altern.Med.Rev. 2001;6(2):141-166.Посмотреть реферат.

Heseker, H. и Kubler, W. Хронически повышенное потребление витаминов и витаминный статус здоровых мужчин. Питание 1993;9(1):10-17. Посмотреть реферат.

Holmlund, D. and Sjodin, J.G. Лечение мочеточниковой колики внутривенным введением индометацина. Дж Урол. 1978;120(6):676-677. Посмотреть реферат.

Hoppel, C.L. и Tandler, B. Дефицит рибофлавина. Prog.Clin Biol.Res 1990;321:233-248. Посмотреть реферат.

Hovi, L., Hekali, R., и Siimes, M.A. Доказательства истощения рибофлавина у новорожденных, находящихся на грудном вскармливании, и его дальнейшее ускорение при лечении гипербилирубинемии фототерапией.Acta Paediatr.Scand. 1979;68(4):567-570. Посмотреть реферат.

Хант, И. Ф., Джейкоб, М., Остегард, Н. Дж., Масри, Г., Кларк, В. А., и Коулсон, А. Х. Влияние просвещения по вопросам питания на состояние питания малообеспеченных беременных женщин мексиканского происхождения. Ам Дж. Клин Нутр 1976;29(6):675-684. Посмотреть реферат.

Hustad, S., McKinley, MC, McNulty, H., Schneede, J., Strain, JJ, Scott, JM, and Ueland, PM Рибофлавин, флавинмононуклеотид и флавинадениндинуклеотид в плазме и эритроцитах человека на исходном уровне и после приема низких доз рибофлавина.Clin Chem 2002;48(9):1571-1577. Посмотреть реферат.

Hustad, S., Ueland, P.M., Vollset, S.E., Zhang, Y., Bjorke-Monsen, A.L., and Schneede, J. Рибофлавин как детерминант общего гомоцистеина в плазме: модификация эффекта полиморфизмом метилентетрагидрофолатредуктазы C677T. Clin Chem 2000;46(8 часть 1):1065-1071. Посмотреть реферат.

Игбедио, С. О. Недостаточное питание в Нигерии: аспекты, причины и меры по смягчению последствий в меняющихся социально-экономических условиях. Nutr Health 1993;9(1):1-14.Посмотреть реферат.

Kabat, G.C., Miller, A.B., Jain, M., and Rohan, T.E. Диетическое потребление отдельных витаминов группы B в связи с риском основных видов рака у женщин. Br.J.Cancer 9-2-2008;99(5):816-821. Посмотреть реферат.

Kamangar, F., Qiao, YL, Yu, B., Sun, XD, Abnet, CC, Fan, JH, Mark, SD, Zhao, P., Dawsey, SM, and Taylor, PR Химиопрофилактика рака легких: a рандомизированное двойное слепое исследование в Линьсяне, Китай. Эпидемиол рака. Биомаркеры Пред. 2006;15(8):1562-1564.Посмотреть реферат.

Коллер Т. и Сейлер Т. [Терапевтическое сшивание роговицы с использованием рибофлавина/УФ-А]. Клин Monbl.Augenheilkd. 2007;224(9):700-706. Посмотреть реферат.

Koller, T., Mrochen, M., and Seiler, T. Частота осложнений и неудач после кросслинкинга роговицы. J Катаракта Refract.Surg. 2009;35(8):1358-1362. Посмотреть реферат.

Лакшми, А. В. Метаболизм рибофлавина — значение для питания человека. Indian J Med Res 1998; 108:182-190. Посмотреть реферат.

Лин, П.Медикаментозная ингибирующая терапия предраковых поражений пищевода — 3-х и 5-ти летнее ингибирующее действие противоопухолевого препарата В, ретинамида и рибофлавина. Zhongguo Yi Xue Ke.Xue Yuan Xue Bao 1990;12(4):235-245. Посмотреть реферат.

Линь П. З., Чжан Дж. С., Цао С. Г., Ронг З. П., Гао Р. К., Хан Р. и Шу С. П. [Вторичная профилактика рака пищевода — вмешательство при предраковых поражениях пищевода]. Чжунхуа Чжун. Лю За Чжи 1988; 10 (3): 161–166. Посмотреть реферат.

Лин, П., Чен З., Хоу Дж., Лю Т. и Ван Дж. [Химиопрофилактика рака пищевода]. Zhongguo Yi Xue Ke.Xue Yuan Xue Bao 1998;20(6):413-418. Посмотреть реферат.

Линь П., Чжан Дж., Ронг З., Хань Р., Сюй С., Гао Р., Дин З., Ван Дж., Фэн Х. и Цао, S. Исследования по медикаментозной ингибирующей терапии предраковых поражений пищевода — 3- и 5-летнее ингибирующее действие противоопухолевого-В, ретинамида и рибофлавина. Proc.Chin Acad Med Sci Peking.Union Med Coll 1990;5(3):121-129. Посмотреть реферат.

Ло, К. С. Статус рибофлавина у подростков с юга Китая: исследования насыщения рибофлавином. Hum.Nutr Clin Nutr 1985;39(4):297-301. Посмотреть реферат.

Lynch, S. Влияние инфекции/воспаления, талассемии и состояния питания на всасывание железа. Int J Vitam.Nutr Res 2007;77(3):217-223. Посмотреть реферат.

Ma, AG, Schouten, EG, Zhang, FZ, Kok, FJ, Yang, F., Jiang, DC, Sun, YY и Han, XX Добавки с ретинолом и рибофлавином снижают распространенность анемии у китайских беременных женщин, принимающих железо и добавки с фолиевой кислотой.Дж. Нутр 2008; 138 (10): 1946–1950. Посмотреть реферат.

Macdonald, H.M., McGuigan, F.E., Fraser, W.D., New, S.A., Ralston, S.H., and Reid, D.M. Полиморфизм метилентетрагидрофолатредуктазы взаимодействует с потреблением рибофлавина, влияя на минеральную плотность кости. Кость 2004;35(4):957-964. Посмотреть реферат.

MacLennan, S.C., Wade, F.M., Forrest, K.M., Ratanayake, P.D., Fagan, E., and Antony, J. Рибофлавин в высоких дозах для профилактики мигрени у детей: двойное слепое, рандомизированное, плацебо-контролируемое исследование.J Чайлд Нейрол. 2008;23(11):1300-1304. Посмотреть реферат.

Madigan, SM, Tracey, F. , McNulty, H., Eaton-Evans, J., Coulter, J., McCartney, H., and Strain, JJ Потребление рибофлавина и витамина B-6, статус и биохимическая реакция на добавление рибофлавина к свободноживущим пожилым людям. Ам Дж. Клин Нутр 1998;68(2):389-395. Посмотреть реферат.

Massiou, H. [Профилактическое лечение мигрени]. Rev.Neurol.(Paris) 2000;156 Suppl 4:4S79-4S86. Посмотреть реферат.

Маттимо Д.и Ньютон, В. Рибофлавин в высоких дозах для профилактики мигрени. J Fam.Pract. 1998;47(1):11. Посмотреть реферат.

Макналти, Х. и Скотт, Дж. М. Потребление и статус фолиевой кислоты и родственных витаминов группы В: соображения и проблемы в достижении оптимального статуса. Br J Nutr 2008; 99 Приложение 3: S48-S54. Посмотреть реферат.

Макналти, Х., Доуи ле, Р.С., Стрейн, Дж.Дж., Данн, А., Уорд, М., Моллой, А.М., Маканена, Л.Б., Хьюз, Дж.П., Хэннон-Флетчер, М., и Скотт, Дж.М. Рибофлавин снижает уровень гомоцистеина у лиц, гомозиготных по полиморфизму MTHFR 677C->T.Тираж 1-3-2006;113(1):74-80. Посмотреть реферат.

McNulty, H., McKinley, M.C., Wilson, B., McPartlin, J., Strain, J.J., Weir, D.G., and Scott, JM. Нарушение функционирования термолабильной метилентетрагидрофолатредуктазы зависит от статуса рибофлавина: последствия для потребности в рибофлавине. Ам Дж. Клин Нутр 2002;76(2):436-441. Посмотреть реферат.

Макналти Х., Пентиева К., Хоуи Л. и Уорд М. Гомоцистеин, витамины группы В и сердечно-сосудистые заболевания. Proc.Nutr Soc. 2008;67(2):232-237.Посмотреть реферат.

Moat, S.J., Ashfield-Watt, P.A., Powers, HJ, Newcombe, R.G., and McDowell, I.F. Влияние статуса рибофлавина на эффект снижения уровня гомоцистеина фолиевой кислоты по отношению к генотипу MTHFR (C677T). Clin Chem 2003;49(2):295-302. Посмотреть реферат.

Моди, С. и Лоудер, Д. М. Лекарства для профилактики мигрени. Am Fam.Physician 1-1-2006;73(1):72-78. Посмотреть реферат.

Муноз, Н., Варендорф, Дж., Банг, Л.Дж., Креспи, М., Турнхэм, Д.И., Дэй, Н.E., Ji, Z.H., Grassi, A. , Yan, L.W., Lin, L.G., and . Отсутствует влияние рибофлавина, ретинола и цинка на распространенность предраковых поражений пищевода. Рандомизированное двойное слепое интервенционное исследование среди населения высокого риска в Китае. Ланцет 7-20-1985;2(8447):111-114. Посмотреть реферат.

Наварро М. и Вуд Р. Дж. Изменения микроэлементов в плазме после приема поливитаминов и минеральных добавок у здоровых взрослых. J Am Coll Nutr 2003; 22 (2): 124–132. Посмотреть реферат.

Нойгебауэр, Дж., Zanre, Y., и Wacker, J. Добавки рибофлавина и преэклампсия. Int J Gynaecol.Abstet. 2006;93(2):136-137. Посмотреть реферат.

Odigwe, C.C., Smedslund, G., Ejemot-Nwadiaro, R.I., Anyanechi, C.C., и Krawinkel, M.B. Дополнительный витамин E, селен, цистеин и рибофлавин для предотвращения квашиоркора у детей дошкольного возраста в развивающихся странах. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2010;(4):CD008147. Посмотреть реферат.

Park, Y.H., de Groot, L.C., and van Staveren, W.A.Диетическое питание и антропометрия корейских пожилых людей: обзор литературы. Asia Pac.J Clin Nutr 2003;12(3):234-242. Посмотреть реферат.

Паскаль, Дж. А., Мимс, Л. К., Гринберг, М. Х., Гуден, Д. С., и Хронистер, Э. Реакция рибофлавена и билирубина во время фототерапии. Pediatr.Res 1976;10(10):854-856. Посмотреть реферат.

Пинто, Дж. Т. и Ривлин, Р. С. Препараты, стимулирующие почечную экскрецию рибофлавина. Препарат Нутр Интеракт. 1987;5(3):143-151. Посмотреть реферат.

Порчелли, П.J., Adcock, EW, DelPaggio, D., Swift, L.L., and Greene, HL. Концентрации рибофлавина и пиридоксина в плазме и моче у новорожденных с очень низкой массой тела при рождении, получающих энтеральное питание. J Pediatr.Gastroenterol.Nutr 1996;23(2):141-146. Посмотреть реферат.

Пауэрс, Х. Дж. Рибофлавин (витамин В-2) и здоровье. Ам Дж. Клин Нутр 2003;77(6):1352-1360. Посмотреть реферат.

Powers, H. J. Взаимодействие рибофлавина и железа с особым акцентом на желудочно-кишечный тракт. Proc.Nutr Soc 1995;54(2):509-517.Посмотреть реферат.

Powers, HJ, Bates, CJ, Eccles, M. , Brown, H., and George, E. Езда на велосипеде у гамбийских детей: влияние добавок рибофлавина или аскорбиновой кислоты. Hum.Nutr Clin Nutr 1987;41(1):59-69. Посмотреть реферат.

Powers, HJ, Bates, CJ, Prentice, A.M., Lamb, WH, Jepson, M., and Bowman, H. Относительная эффективность железа и железа с рибофлавином в коррекции микроцитарной анемии у мужчин и детей в сельской Гамбии. Гум.Нутр.Клин.Нутр. 1983;37(6):413-425.Посмотреть реферат.

Премкумар В.Г., Юварадж С., Сатиш С., Шанти П. и Сачданандам П. Антиангиогенный потенциал коэнзима Q10, рибофлавина и ниацина у пациентов с раком молочной железы, проходящих терапию тамоксифеном. Васкул.Фармакол. 2008;48(4-6):191-201. Посмотреть реферат.

Премкумар, В. Г., Юварадж, С., Шанти, П., и Сачданандам, П. Добавка коэнзима Q10, рибофлавина и ниацина на изменение фермента репарации ДНК и метилирование ДНК у пациентов с раком молочной железы, проходящих терапию тамоксифеном.Бр.Дж. Нутр 2008;100(6):1179-1182. Посмотреть реферат.

Премкумар В.Г., Юварадж С., Виджаясарати К., Гангадаран С.Г. и Сачданандам П. Влияние коэнзима Q10, рибофлавина и ниацина на уровни СЕА и СА 15-3 в сыворотке крови у пациентов с раком молочной железы, проходящих терапию тамоксифеном. Биол Фарм Бык. 2007;30(2):367-370. Посмотреть реферат.

Premkumar, VG, Yuvaraj, S., Vijayasarathy, K., Gangadaran, SG, и Sachdanandam, P. Уровни цитокинов в сыворотке интерлейкина-1бета, -6, -8, фактора некроза опухоли-альфа и фактора роста эндотелия сосудов в пациенты с раком молочной железы, получавшие тамоксифен и дополненные коэнзимом Q(10), рибофлавином и ниацином.Basic Clin Pharmacol Toxicol 2007;100(6):387-391. Посмотреть реферат.

Qu, CX, Kamangar, F., Fan, JH, Yu, B., Sun, XD, Taylor, PR, Chen, BE, Abnet, CC, Qiao, YL, Mark, SD, and Dawsey, SM Химиопрофилактика первичный рак печени: рандомизированное двойное слепое исследование в Линьсяне, Китай. J Natl.Cancer Inst. 15.08.2007;99(16):1240-1247. Посмотреть реферат.

Дефицит рибофлавина, метаболизм галактозы и катаракта. Nutr Rev. 1976;34(3):77-79. Посмотреть реферат.

Росадо, Дж.Л., Бурж Х. и Сен-Мартен Б. Дефицит витаминов и минералов в Мексике. Критический обзор современного состояния. II. Дефицит витаминов]. Salud Publica Mex. 1995;37(5):452-461. Посмотреть реферат.

Рудольф Н., Парех А. Дж., Хиттельман Дж., Бердидж Дж. и Вонг С. Л. Послеродовое снижение уровня пиридоксальфосфата и рибофлавина. Акцентирование с помощью фототерапии. Ам Дж. Дис Чайлд 1985;139(8):812-815. Посмотреть реферат.

Саммон, А. М. и Олдерсон, Д. Диета, рефлюкс и развитие плоскоклеточного рака пищевода в Африке.Бр Дж Сур. 1998;85(7):891-896. Посмотреть реферат.

Санчес-Кастильо, К.П., Лара, Дж., Ромеро-Кейт, Дж., Касторена, Г., Вилла, А.Р., Лопес, Н., Педраса, Дж., Медина, О., Родригес, К., Чавес -Пеон, Медина Ф. и Джеймс, В.П. Питание и катаракта у мексиканцев с низким доходом: опыт работы в лагере для глаз. Arch.Latinoam.Nutr 2001;51(2):113-121. Посмотреть реферат.

Сандор П.С. и Афра Дж. Нефармакологическое лечение мигрени. Curr Pain Headache Rep 2005;9(3):202-205. Посмотреть реферат.

Schindel, L. Дилемма плацебо. Eur.J Clin Pharmacol 5-31-1978;13(3):231-235. Посмотреть реферат.

Siassi, F. и Ghadirian, P. Дефицит рибофлавина и рак пищевода: исследование случай-контроль в домах на Каспийском побережье Ирана. Обнаружение рака. Предыдущая 2005; 29 (5): 464-469. Посмотреть реферат.

Зильберштейн, С. Д., Гоадсби, П. Дж., и Липтон, Р. Б. Лечение мигрени: алгоритмический подход. Неврология 2000;55(9 Приложение 2):S46-S52. Посмотреть реферат.

Сингх, А., Мозес, Ф. М. и Деустер, П. А. Статус витаминов и минералов у физически активных мужчин: эффекты высокоэффективных добавок. Ам Дж. Клин Нутр 1992; 55 (1): 1-7. Посмотреть реферат.

Соломоновы острова, СЗ. Микронутриенты и городской образ жизни: уроки из Гватемалы. Arch.Latinoam.Nutr 1997; 47 (2 Suppl 1): 44-49. Посмотреть реферат.

Спиричев В.Б., Коденцова В.М., Исаева В.А., Вржесинская О. А., Сокольников А.А., Блажевич Н.В., Бекетова Н.А. Витаминный статус населения регионов, пострадавших от аварии на Чернобыльской АЭС, и ее коррекция поливитаминами «Дуовит» и «Ундевит» и поливитаминным премиксом 730/4 фирмы «Рош».Вопр.Питан. 1997;(3):11-16. Посмотреть реферат.

Спорл, Э., Райскуп-Вольф, Ф., и Пиллунат, Л. Э. [Биофизические принципы перекрестного связывания коллагена]. Клин Monbl.Augenheilkd. 2008;225(2):131-137. Посмотреть реферат.

Шрихари Г., Эйландер А., Мутайя С., Курпад А. В. и Сешадри С. Пищевой статус богатых индийских школьников: что и как много мы знаем? Индийский педиатр. 2007;44(3):204-213. Посмотреть реферат.

Стотт, Д. Дж., Макинтош, Г., Лоу, Г. Д., Рамли, А., McMahon, AD, Langhorne, P., Tait, RC, O’Reilly, DS, Spilg, EG, MacDonald, JB, MacFarlane, PW, and Westendorp, RG Рандомизированное контролируемое исследование терапии витаминами, снижающими уровень гомоцистеина, у пожилых пациентов с сосудистыми заболеваниями болезнь. Am.J Clin. Nutr 2005;82(6):1320-1326. Посмотреть реферат.

Страччари А., Д’Алессандро Р., Балдин Э. и Гуарино М. Головная боль после трансплантации: польза от рибофлавина. Евро.Нейрол. 2006;56(4):201-203. Посмотреть реферат.

Штамм, Дж.J., Dowey, L., Ward, M., Pentieva, K., и McNulty, H. B-витамины, метаболизм гомоцистеина и сердечно-сосудистые заболевания. Proc.Nutr Soc 2004;63(4):597-603. Посмотреть реферат.

Суботицанец К., Ставленич А., Шальх В. и Бузина Р. Влияние добавок пиридоксина и рибофлавина на физическую форму у подростков. Int J Vitam.Nutr Res. 1990;60(1):81-88. Посмотреть реферат.

Sun-Edelstein, C. and Mauskop, A. Пищевые продукты и добавки для лечения мигрени. Клин Дж. Пейн 2009; 25 (5): 446-452.Посмотреть реферат.

Taylor, P.R., Li, B., Dawsey, S.M., Li, J.Y., Yang, C.S., Guo, W. и Blot, W.J. Профилактика рака пищевода: испытания по вмешательству в питание в Linxian, Китай. Исследовательская группа Linxian по изучению пищевых вмешательств. Cancer Res 4-1-1994;54(7 Suppl):2029s-2031s. Посмотреть реферат.

Теппер, С. Дж. Дополнительные и альтернативные методы лечения детских головных болей. Curr Pain Headache Rep. 2008;12(5):379-383. Посмотреть реферат.

Трюгг, К., Лунд-Ларсен, К., Sandstad, B., Hoffman, HJ, Jacobsen, G. и Bakketeig, L. S. Беременные курильщики питаются иначе, чем беременные некурящие? Педиатр.Перинат.Эпидемиол 1995;9(3):307-319. Посмотреть реферат.

Turkki, PR, Ingerman, L., Schroeder, LA, Chung, RS, Chen, M., Russo-McGraw, MA, and Dearlove, J. Потребление рибофлавина и состояние женщин с морбидным ожирением в течение первого послеоперационного года после гастропластики . J Am Coll Nutr 1990;9(6):588-599. Посмотреть реферат.

ван дер Бек, Э.J., van, Dokkum W., Schrijver, J., Wedel, M., Gaillard, AW, Wesstra, A., van de Weerd, H. и Hermus, RJ Тиамин, рибофлавин и витамины B-6 и C : влияние комбинированного ограниченного приема на функциональные показатели человека. Ам Дж. Клин Нутр 1988;48(6):1451-1462. Посмотреть реферат.

van der Beek, E.J., van, Dokkum W., Wedel, M., Schrijver, J. и Van den Berg, H. Тиамин, рибофлавин и витамин B6: влияние ограниченного потребления на физическую работоспособность человека. J Am Coll Nutr 1994;13(6):629-640.Посмотреть реферат.

Вадхва А., Сабхарвал М. и Шарма С. Пищевой статус пожилых людей. Indian J Med Res 1997; 106:340-348. Посмотреть реферат.

Wahrendorf, J., Munoz, N., Lu, JB, Thurnham, DI, Crespi, M., and Bosch, FX Статус рибофлавина в крови, ретинола и цинка в связи с предраковыми поражениями пищевода: результаты витаминного вмешательства суд в Китайской Народной Республике. Рак Res 4-15-1988;48(8):2280-2283. Посмотреть реферат.

Ван З.Ю. Химиопрофилактика в зоне высокой заболеваемости раком легкого. Чжунхуа Чжун. Лю За Чжи 1989; 11 (3): 207–210. Посмотреть реферат.

Уильямс, П. Г. Сохранение витаминов при приготовлении/охлаждении и приготовлении/горячем хранении больничных пищевых продуктов. J Am Diet.Assoc. 1996;96(5):490-498. Посмотреть реферат.

Wittig-Silva, C., Whiting, M., Lamoureux, E., Lindsay, R.G., Sullivan, L.J., and Snibson, G.R. Рандомизированное контролируемое исследование перекрестного связывания коллагена роговицы при прогрессирующем кератоконусе: предварительные результаты.J Refract.Surg. 2008;24(7):S720-S725. Посмотреть реферат.

Wollensak, G. Кросслинкинговое лечение прогрессирующего кератоконуса: новая надежда. Курр Опин Офтальмол. 2006;17(4):356-360. Посмотреть реферат.

Wollensak, G., Spoerl, E., and Seiler, T. Сшивка коллагена, индуцированная рибофлавином/ультрафиолетовым излучением, для лечения кератоконуса. Am J Офтальмол. 2003;135(5):620-627. Посмотреть реферат.

Wollensak, G., Sporl, E., and Seiler, T. [Лечение кератоконуса сшиванием коллагена].Офтальмолог 2003;100(1):44-49. Посмотреть реферат.

Woolhouse, M. Мигрень и головная боль напряжения – метод дополнительной и альтернативной медицины. Aust Fam.Physician 2005;34(8):647-651. Посмотреть реферат.

Wynn, M. and Wynn, A. Может ли улучшение питания способствовать профилактике катаракты? Nutr Health 1996;11(2):87-104. Посмотреть реферат.

Юн Х.Р., Хан С.Х., Ан Ю.М., Джанг С.Х., Шин Ю.Дж., Ли Э.Х., Рю К.Х., Ын Б.Л., Ринальдо П. и Ямагути С.Терапевтическое исследование первых трех азиатских случаев этилмалоновой энцефалопатии: реакция на рибофлавин. J Inherit.Metab Dis 2001;24(8):870-873. Посмотреть реферат.

Заридзе Д.Г., Кувшинов Ж.П., Матякин Э., Полаков Б.И., Бойл П., Блетнер М. Химиопрофилактика рака полости рта и пищевода в Узбекистане, Союз Советских Социалистических Республик. Natl.Cancer Inst.Monogr 1985;69:259-262. Посмотреть реферат.

Заридзе Д., Евстифеева Т., Бойл П. Химиопрофилактика лейкоплакии полости рта и хронического эзофагита в зоне высокой заболеваемости раком полости рта и пищевода.Ann.Epidemiol 1993;3(3):225-234. Посмотреть реферат.

Земплени Дж., Галлоуэй Дж. Р. и Маккормик Д. Б. Фармакокинетика перорально и внутривенно вводимого рибофлавина у здоровых людей. Ам Дж. Клин Нутр 1996;63(1):54-66. Посмотреть реферат.

Земплени Дж., Галлоуэй Дж. Р. и Маккормик Д. Б. Идентификация и кинетика 7-альфа-гидроксирибофлавина (7-гидроксиметилрибофлавина) в плазме крови человека после перорального приема добавок рибофлавина. Инт Дж. Витам.Нутр Рез 1996;66(2):151-157. Посмотреть реферат.

Ахмед Ф., Бамджи М.С., Айенгар Л. Влияние оральных контрацептивов на статус витаминного питания. Am J Clin Nutr 1975; 28: 606-15 .. Посмотреть аннотацию.

Bell IR, Edman JS, Morrow FD, et al. Краткое общение. Витамины B1, B2 и B6 усиливают лечение трициклическими антидепрессантами при гериатрической депрессии с когнитивной дисфункцией. J Am Coll Nutr 1992;11:159-63.. Посмотреть аннотацию.

Блот В.Дж., Ли Д.Ю., Тейлор П.Р. Испытания по вмешательству в питание в Линьсяне, Китай: добавки с определенными комбинациями витаминов и минералов, заболеваемость раком и смертность от конкретных болезней среди населения в целом.J Natl Cancer Inst 1993;85:1483-92. Посмотреть реферат.

Boehnke C, Reuter U, Flach U, et al. Лечение высокими дозами рибофлавина эффективно для профилактики мигрени: открытое исследование в центре третичной медицинской помощи. Евр Дж Нейрол 2004;11:475-7. Посмотреть реферат.

Briggs M. Оральные контрацептивы и витаминное питание (письмо). Ланцет 1974; 1:1234-5. Посмотреть реферат.

Chen YS, Lee HF, Tsai CH, et al. Влияние добавок витамина B2 на профилактику мигрени: систематический обзор и метаанализ.Нутр Невроски. 2021 март 29:1-12. Посмотреть реферат.

Камминг Р.Г., Митчелл П., Смит В. Диета и катаракта: исследование глаз Blue Mountains. Офтальмология 2000;10:450-6. Посмотреть реферат.

Дас Р., Кубти В. Ретроспективное обсервационное исследование профилактики рибофлавином мигрени у детей и подростков. Педиатр Нейрол. 2021;114:5-8. Посмотреть реферат.

Референтная норма потребления с пищей (DRI): расчетные средние потребности. Совет по пищевым продуктам и питанию, Медицинский институт, Национальная академия. https://www.nal.usda.gov/sites/default/files/fnic_uploads//recommended_intakes_individuals.pdf По состоянию на 24 июля 2017 г.

Dutta P, Pinto J, Rivlin R. Противомалярийные эффекты дефицита рибофлавина. Ланцет 1985;2:1040-3. Посмотреть реферат.

Электронный свод федеральных правил. Раздел 21. Часть 182. Вещества, общепризнанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Fairweather-Tait SJ, Powers HJ, Minski MJ, et al.Дефицит рибофлавина и всасывание железа у взрослых гамбийских мужчин. Энн Нутр Метаб. 1992;36(1):34-40. Посмотреть реферат.

Фишман С.М., Кристиан П., Западный КП. Роль витаминов в профилактике и борьбе с анемией. Public Health Nutr 2000;3:125-50.. Посмотреть аннотацию.

Совет по пищевым продуктам и питанию, Медицинский институт. Справочное диетическое потребление тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B6, фолиевой кислоты, витамина B12, пантотеновой кислоты, биотина и холина (2000). Вашингтон, округ Колумбия: Издательство Национальной академии, 2000.Доступно по адресу: https://books.nap.edu/books/03042/html/.

Фути Б., Фрерман Ф., Ревз Р. Рибофлавин для лечения лактоацидоза, вызванного аналогами нуклеозидов. Ланцет 1998;352:291-2. Посмотреть реферат.

Галлия C, Diener HC, Danesch U; Исследовательская группа Migravent. Улучшение симптомов мигрени с помощью запатентованной добавки, содержащей рибофлавин, магний и Q10: рандомизированное, плацебо-контролируемое, двойное слепое, многоцентровое исследование. J Головная боль и боль. 2015;16:516. Посмотреть реферат.

Гупта С.К., Гупта Р.К., Сет А.К., Гупта А.Лечение флюороза у детей. Acta Paediatr Jpn 1996; 38: 513-9. Посмотреть реферат.

Хамадзима С., Оно С., Хирано Х., Обара К. Индукция системы синтетазы ФАД в печени крыс путем введения фенобарбитала. Int J Vit Nutr Res 1979;49:59-63.. Посмотреть аннотацию.

Hardman JG, Limbird LL, Molinoff PB, ред. «Фармакологические основы терапии» Гудмана и Гиллмана, 9-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: McGraw-Hill, 1996.

Hernandez BY, McDuffie K, Wilkens LR, et al. Диета и предраковые поражения шейки матки: доказательства защитной роли фолиевой кислоты, рибофлавина, тиамина и витамина B12.Контроль над причинами рака 2003; 14:859-70. Посмотреть реферат.

Хилл М.Дж. Кишечная флора и эндогенный синтез витаминов. Eur J Cancer Prev 1997; 6: S43-5. Посмотреть реферат.

Holland S, Silberstein SD, Freitag F, et al. Обновление руководства, основанное на фактических данных: НПВП и другие дополнительные методы лечения для профилактики эпизодической мигрени у взрослых: отчет Подкомитета по стандартам качества Американской академии неврологии и Американского общества головной боли. Неврология 2012;78:1346-53. Посмотреть реферат.

Huang CY, Abulimiti A, Zhang X, et al. Потребление витамина В и метионина с пищей и риск колоректального рака: исследование случай-контроль в Китае. Бр Дж Нутр. 2020;123(11):1277-1289. Посмотреть реферат.

Жак П. Ф., Тейлор А., Мёллер С. и др. Долгосрочное потребление питательных веществ и 5-летнее изменение помутнения ядер хрусталика. Arch Ophthalmol 2005; 123:517-26. Посмотреть реферат.

Jusko WJ, Levy G, Yaffe SJ, Gorodischer R. Влияние пробенецида на почечный клиренс рибофлавина у человека.J Pharm Sci 1970; 59:473-7. Посмотреть реферат.

Jusko WJ, Levy G. Влияние пробенецида на абсорбцию и экскрецию рибофлавина у человека. J Pharm Sci 1967; 56:1145-9. Посмотреть реферат.

Каструп Е.К. Факты о наркотиках и сравнения. Изд. 1998 г. Сент-Луис, Миссури: факты и сравнения, 1998.

Кулкарни П.М., Шуман П.С., Мерлино Н.С., Кинзи Дж.Л. Лактацидоз и стеатоз печени у ВИЧ-серопозитивных пациентов, получавших лечение аналогами нуклеозидов. Национальный проект по пропаганде лечения СПИДа. Конференция Dig Disease Week, Сан-Диего, Калифорния.2000; 21-4 мая: Rep11.

Кунсман Г.В., Левин Б., Смит М.Л. Влияние витамина B2 на анализы на наркотики TDx. J Forensic Sci 1998;43:1225-7. Посмотреть реферат.

Leeson LJ, Weidenheimer JF. Стабильность тетрациклина и рибофлавина. Дж. Фарм. 1969;58(3):355-7. Посмотреть реферат.

Льюис К.М., Кинг Дж.К. Влияние оральных контрацептивов на статус тиамина, рибофлавина и пантотеновой кислоты у молодых женщин. Am J Clin Nutr 1980;33:832-8.. Посмотреть аннотацию.

Лю М., Чжоу С., Чжан З. и др.Обратная связь между потреблением рибофлавина и впервые возникшей гипертензией: общенациональное когортное исследование в Китае. Гипертония. 2020;76(6):1709-1716.Посмотреть аннотацию.

Locher C, Kossowsky J, Koechlin H, et al. Эффективность, безопасность и приемлемость фармакологического лечения детской мигрени для профилактики: систематический обзор и сетевой метаанализ. JAMA Педиатр. 2020;174(4):341-349. Посмотреть реферат

Maizels M, Blumenfeld A, Burchette R. Комбинация рибофлавина, магния и пиретрума для профилактики мигрени: рандомизированное исследование.Головная боль 2004;44:885-90. Посмотреть реферат.

Марк С.Д., Ван В., Фраумени Дж.Ф. мл. и др. Снижают ли пищевые добавки риск инсульта или гипертонии? Эпидемиология 1998;9:9-15. Посмотреть реферат.

Маккормик БД. Рибофлавин. В: Шилс М.Е., Олсон Дж.А., Шике М., Росс А.С., ред. Современное питание в области здоровья и болезней. 9-е изд. Балтимор, Мэриленд: Williams & Wilkins, 1999. стр. 391-9.

Mooij PN, Thomas CM, Doesburg WH, Eskes TK. Прием поливитаминов у пользователей оральных контрацептивов.Контрацепция 1991;44:277-88. Посмотреть реферат.

Нагашпур М., Мадждинасаб Н., Шакеринежад Г. и др. Добавка рибофлавина пациентам с рассеянным склерозом не улучшает состояние инвалидности, а добавка рибофлавина не коррелирует с гомоцистеином. Int J Vitam Nutr Res. 2013;83(5):281-90. Посмотреть реферат.

Негри Э., Франчески С., Бозетти С. и др. Отдельные микроэлементы и рак полости рта и глотки. Int J Cancer 2000;86:122-7.. Посмотреть аннотацию.

Ньюман Л.Дж., Лопес Р., Коул Х.С. и др.Дефицит рибофлавина у женщин, принимающих оральные контрацептивы. Am J Clin Nutr 1978; 31: 247-9 .. Посмотреть аннотацию.

Ниммо ВС. Лекарства, болезни и измененное опорожнение желудка. Clin Pharmacokinet 1967; 1:189-203. Посмотреть реферат.

Огура Р., Уэта Х., Хино Ю. и др. Дефицит рибофлавина, вызванный лечением адриамицином. J Nutr Sci Vitaminol 1991;37:473-7.. Посмотреть реферат.

Ohkawa H, Ohishi N, Yagi K. Гидроксилирование 7- и 8-метильных групп рибофлавина микросомальной системой переноса электронов печени крысы.J Biol Chem 1983;258:5629-33.. Посмотреть реферат.

Пелличчоне Н., Пинто Дж., Хуан Ю.П., Ривлин Р.С. Ускоренное развитие дефицита рибофлавина при лечении хлорпромазином. Biochem Pharmacol 1983;32:2949-53.. Посмотреть реферат.

Пинто Дж., Хуан Ю.П., Пелличчоне Н., Ривлин Р.С. Адриамицин ингибирует синтез флавина в сердце: возможная связь с кардиотоксичностью антрациклинов (аннотация). Клин Рез 1983;31;467А.

Пинто Дж., Хуан Ю.П., Пелличчоне Н., Ривлин Р.С. Чувствительность сердца к ингибирующим эффектам хлорпромазина, имипрамина и амитриптилина при образовании флавинов. Biochem Pharmacol 1982;31:3495-9.. Посмотреть реферат.

Пинто Дж., Хуан Ю.П., Ривлин Р.С. Ингибирование метаболизма рибофлавина в тканях крыс хлорпромазином, имипрамином и амитриптилином. J Clin Invest 1981;67:1500-6. Посмотреть реферат.

Пинто Дж., Райчик Г.Б., Хуан Ю.П., Ривлин Р.С. Новые подходы к возможной профилактике побочных эффектов химиотерапии с помощью питания. Рак 1986;58:1911-4.. Посмотреть аннотацию.

Прингшейм Т., Давенпорт В., Маки Г. и др. Руководство Канадского общества головной боли по профилактике мигрени.Can J Neurol.Sci 2012;39:S1-59. Посмотреть реферат.

Raiczyk GB, Dutta P, Pinto J. Хлорпромазин и хинакрин ингибируют биосинтез флавинадениндинуклеотида в скелетных мышцах. Физиолог 1985;28:322.

Raiczyk GB, Pinto J. Ингибирование метаболизма флавина адриамицином в скелетных мышцах. Biochem Pharmacol 1988;37:1741-4.. Посмотреть реферат.

Роу Д.А., Богуш С., Шеу Дж. и др. Факторы, влияющие на потребность в рибофлавине у пользователей и не пользователей оральных контрацептивов. Am J Clin Nutr 1982;35:495-501.. Посмотреть аннотацию.

Роу Д.А., Калкварф Х., Стивенс Дж. Влияние пищевых добавок на кажущуюся абсорбцию фармакологических доз рибофлавина. J Am Diet Assoc 1988; 88: 211-3 .. Посмотреть аннотацию.

Сандор П.С., Афра Дж., Амброзини А., Шёнен Дж. Профилактическое лечение мигрени бета-блокаторами и рибофлавином: дифференциальное воздействие на зависимость интенсивности слуховых вызванных корковых потенциалов. Головная боль 2000;40:30-5. Посмотреть реферат.

Сандор П.С., Ди Клементе Л., Коппола Г. и др.Эффективность коэнзима Q10 в профилактике мигрени: рандомизированное контролируемое исследование. Неврология 2005;64:713-5. Посмотреть реферат.

Санпитак Н., Чаютимонкул Л. Оральные контрацептивы и рибофлавиновое питание. Ланцет 1974; 1:836-7. Посмотреть реферат.

Сазавал С., Блэк Р.Э., Менон В.П. и др. Добавление цинка у младенцев, рожденных маленькими для гестационного возраста, снижает смертность: проспективное рандомизированное контролируемое исследование. Педиатрия 2001;108:1280-6. Посмотреть реферат.

Шёнен Дж., Жаки Дж., Ленартс М.Эффективность высоких доз рибофлавина в профилактике мигрени. Рандомизированное контролируемое исследование. Неврология 1998;50:466-70. Посмотреть реферат.

Schoenen J, Lenaerts M, Bastings E. Рибофлавин в высоких дозах как профилактическое средство от мигрени: результаты открытого экспериментального исследования. Цефалгия 1994; 14:328-9. Посмотреть реферат.

Шаргель Л., Мазель П. Влияние дефицита рибофлавина на индукцию фенобарбиталом и 3-метилхолантреном микросомальных ферментов, метаболизирующих наркотики у крыс. Биохим Фармакол.1973;22(19):2365-73. Посмотреть реферат.

Скалка Х.В., Прчал Ю.Т. Катаракта и дефицит рибофлавина. Am J Clin Nutr 1981;34:861-3.. Посмотреть аннотацию.

Sperduto RD, Hu TS, Milton RC, et al. Linxian исследования катаракты. Два испытания интервенций в области питания. Arch Ophthalmol 1993;111:1246-53. Посмотреть реферат.

Тайрер ЛБ. Питание и таблетки. J Reprod Med 1984;29:547-50.. Посмотреть реферат.

Вир СК, Любовь АХ. Питание рибофлавином пользователей оральных контрацептивов.Int J Vitam Nutr Res 1979; 49: 286-90 .. Посмотреть аннотацию.

Wang GQ, Dawsey SM, Li JY, et al. Влияние витаминно-минеральных добавок на распространенность гистологической дисплазии и раннего рака пищевода и желудка: результаты исследования общей популяции в Линьсяне, Китай. Рак эпидемиол биомаркеры Prev 1994;3:161-6. Посмотреть реферат.

Wilson CP, McNulty H, Ward M, et al. Артериальное давление у леченных гипертоников с генотипом MTHFR 677TT зависит от вмешательства с рибофлавином: результаты целевого рандомизированного исследования.Гипертония. 2013;61(6):1302-8. Посмотреть реферат.

Wilson CP, Ward M, McNulty H, et al. Рибофлавин предлагает целевую стратегию лечения гипертонии у пациентов с генотипом MTHFR 677TT: 4-летнее наблюдение. Am J Clin Nutr. 2012;95(3):766-72. Посмотреть реферат.

Яманака Г., Судзуки С., Такешита М. и др. Эффективность низких доз рибофлавина в качестве профилактического средства при детской мигрени. Мозг Дев. 2020;42(7):523-528. Посмотреть реферат.

Янагава Н., Ши Р.Н., Джо О.Д., Саид Х.М.Транспорт рибофлавина изолированными перфузируемыми проксимальными канальцами почек кролика. Am J Physiol Cell Physiol 2000;279:C1782-6.. Посмотреть реферат.

Йейтс А.А., Шликер С.А., Суитор К.В. Диетические нормы потребления: новая основа для рекомендаций по кальцию и родственным питательным веществам, витаминам группы В и холину. J Am Diet Assoc 1998; 98: 699-706. Посмотреть реферат.

Молодой Д.С. Влияние лекарств на клинические лабораторные тесты, 4-е изд. Вашингтон: AACC Press, 1995.

Витамин A: Использование, взаимодействия, механизм действия

60471 6 6 Остров Раствор / 90 капель; суспензия/капли
мазь
мазь
CAPSULE BLAS 10000 Unit
эмульсия oral 10000 единиц / .04 мл
Сироп Перорально
Инъекции, раствор Внутримышечно; Оральный
инъекций, раствор Внутримышечное 15 мг / 1 мл
Капсула Оральный 25000 ед / крышка
Капсула Оральный 50000 ед / крышка
раствор для инъекций, раствор Внутримышечных
решения / капли Oral
Таблетки, покрытые Oral
Таблетки, покрытые Oral 50 МА
Tablet Оральный 10000 блок
капсула, желатин с покрытием
крем актуальные
Patch актуальные 0. 57 г/19 г
Таблетка Пероральный прием 1500 ЕД/таб
Инъекции, порошок, раствор Внутримышечно; Внутривенные
впрыск, порошок, для решения парентеральный парентеральный
впрыск, порошок, для раствора 70467 125 мг 125 мг
инъекция, раствор внутримышечный; Внутривенные
инъекции, порошок для раствора Внутривенных
Решения / капли носовых
таблетки, фильм с покрытием
Tablet
Capsule
Эмульсия Оральный 2662.5 М
Порошок для раствора Внутривенных
ромбических Оральных
Таблетки Орального 700 еда / закладка
Гель Оральный
Капсула, замедленное высвобождение Оральный
Решение Внутривенное
таблетки, покрытые Оральный 150 мкг
таблетки, покрытые Оральный
порошок Оральный
Стики Актуальных
капсул, заполненная жидкость Оральный 150 мг
инъекций, порошок, лиофилизированный, для приготовления раствора Внутривенных
Комплект Внутривенных
Эликсир Оральный
Жидкость; Планшет Оральный
таблетки, жевательные Оральный
Решение Оральный
таблетки, покрытые сахаром Оральный
Таблетка Оральный
Жидкий Внутривенных
капсул, заполненная жидкость Oral 25000 МА
гель офтальмологических 10 мг / г
Комплект Орального
решения конъюнктивальный; Офтальмологический 5000 МЕ
Раствор Конъюнктивальный; Офтальмологический
Раствор Конъюнктивальный; Офтальмологический 12 мг
порошок
Инъекция Внутривенных
инъекций, раствор Внутривенных
Решения / капли Oral
таблетка, фильма с покрытием Перорально
Раствор/капли Перорально 5000 шт. /.06 мл
капсул, желатин с покрытием Оральный
таблетки, шипучие Оральный
капсул, заполненный жидкостью Оральный 29,4083 мг
Капсула Оральный 58,824 М.Г.
Сироп
Эмульсия Оральный
Ткань Местное 0,01 1/1
инъекций, порошок, раствор для Внутривенно 100 мг
Таблетка пролонгированного действия Пероральный прием
Порошок для приготовления раствора Внутримышечно; Внутривенно
Капсула; Жидкость Oral Устный
Суспензию / капли oral
Liquid Устный
Powder, для решения Устный Инъекция, порошок, лиофилизированы для решения Внутримышечно; Внутривенно
Таблетки Перорально
Мазь Офтальмологические
Оральный 30. 2 мг / мл
Capsule Oral
капсула, жидкость наполнены Oral
впрыск внутривенные 330 МЭ / мл
впрыск, раствор, концентрат Внутривенные
Инъекция Внутривенных 230 М / мл
инъекций, эмульсия Внутривенной
эмульсия Внутривенной
капсулы Оральной
Таблетка , Сахарное покрытие Oral
, планшет, сахар, покрытый oral 100 мг
10000 Unit / Tab
Capsule oral 30000, т.е.
Таблетки Оральные 5000 ед. нит / таб
Капсула Оральный 10000 ед / крышка
Капсула Оральный 25000 Блок
Капсула Оральный 50000 Блок
Капсула Оральный 117. 64 MG
Капсула Оральный 58.82 М.Г.
Таблетка Оральный 10000 ед / закладка
Таблетка Оральный 2000 ед / закладка
Капсула Оральный 10000 М
капсул, заполненная жидкость Oral 10000 МА
Capsule, заполненная жидкость орального 50000 М
капсулы с покрытием Oral 50000 МА
таблетки, фильм с покрытием Оральный 90 мг
Гранула Оральный
таблетки, покрытые сахаром Oral 50000 МЕ
Capsule Оральный 25000 МЕ

Номенклатурная политика: общие дескрипторы и тривиальные названия для витаминов и родственных им веществ Соединения | Журнал питания

Получить помощь с доступом

Институциональный доступ

Доступ к контенту с ограниченным доступом в Oxford Academic часто предоставляется посредством институциональных подписок и покупок. Если вы являетесь членом учреждения с активной учетной записью, вы можете получить доступ к контенту следующими способами:

Доступ на основе IP

Как правило, доступ предоставляется через институциональную сеть к диапазону IP-адресов. Эта аутентификация происходит автоматически, и невозможно выйти из учетной записи с проверкой подлинности IP.

Войдите через свое учреждение

Выберите этот вариант, чтобы получить удаленный доступ за пределами вашего учреждения.

Технология Shibboleth/Open Athens используется для обеспечения единого входа между веб-сайтом вашего учебного заведения и Oxford Academic.

  1. Щелкните Войти через свое учреждение.
  2. Выберите свое учреждение из предоставленного списка, после чего вы перейдете на веб-сайт вашего учреждения для входа в систему.
  3. Находясь на сайте учреждения, используйте учетные данные, предоставленные вашим учреждением. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
  4. После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если вашего учреждения нет в списке или вы не можете войти на веб-сайт своего учреждения, обратитесь к своему библиотекарю или администратору.

Вход с помощью читательского билета

Введите номер своего читательского билета, чтобы войти в систему. Если вы не можете войти в систему, обратитесь к своему библиотекарю.

Члены общества

Многие общества предлагают своим членам доступ к своим журналам с помощью единого входа между веб-сайтом общества и Oxford Academic. Из журнала Oxford Academic:

  1. Щелкните Войти через сайт сообщества.
  2. При посещении сайта общества используйте учетные данные, предоставленные этим обществом. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
  3. После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если у вас нет учетной записи сообщества или вы забыли свое имя пользователя или пароль, обратитесь в свое общество.

Некоторые общества используют личные аккаунты Oxford Academic для своих членов.

Личный кабинет

Личную учетную запись можно использовать для получения оповещений по электронной почте, сохранения результатов поиска, покупки контента и активации подписок.

Некоторые общества используют личные учетные записи Oxford Academic для предоставления доступа своим членам.

Институциональная администрация

Для библиотекарей и администраторов ваша личная учетная запись также предоставляет доступ к управлению институциональной учетной записью. Здесь вы найдете параметры для просмотра и активации подписок, управления институциональными настройками и параметрами доступа, доступа к статистике использования и т. д.

Просмотр ваших зарегистрированных учетных записей

Вы можете одновременно войти в свою личную учетную запись и учетную запись своего учреждения.Щелкните значок учетной записи в левом верхнем углу, чтобы просмотреть учетные записи, в которые вы вошли, и получить доступ к функциям управления учетной записью.

Выполнен вход, но нет доступа к содержимому

Oxford Academic предлагает широкий ассортимент продукции. Подписка учреждения может не распространяться на контент, к которому вы пытаетесь получить доступ. Если вы считаете, что у вас должен быть доступ к этому контенту, обратитесь к своему библиотекарю.

Научное название витаминов – источники, классификация и полезные свойства

Многие растения и животные имеют как общепринятые, так и научные названия.Точно так же все известные витамины имеют свои научные названия. Название зависит от состава, физических и химических свойств, а также их биохимических функций.

 

Что такое витамины?

Органические соединения, помогающие выполнять биологические функции в живых организмах, называются витаминами. Это жизненно важные питательные вещества, которые следует добавлять в наш ежедневный рацион в необходимом количестве.

Их называют органическими соединениями, потому что наш организм не может их синтезировать и требуется в очень малых количествах, так как их расщепление происходит очень медленно; следовательно, они также известны как микроэлементы.Витамины выполняют жизненно важные функции и играют важную роль в нашем организме для таких функций, как обмен веществ, иммунитет и пищеварение.

Витамин — это греческое слово «вита» — жизнь и «амин» — относится к соединению, содержащемуся в тиамине, выделенном из шелухи риса.

 

Научное название витаминов и их источников

Различные типы витаминов, источники витаминов и их научные названия витаминов следующие:

  1. Общепринятое название — Витамин А (жирорастворимый), Научное название — Ретинол. Источники питания: зеленые листовые овощи, орехи, помидоры, апельсины, спелые желтые фрукты, гуава, молоко, печень, морковь, брокколи и арбуз.

  2. Общее название — витамин B-1 (водорастворимый), научное название — тиамин, источники питания — свежие фрукты, кукуруза, орехи кешью, картофель, сладкий картофель, горох, пшеница, молоко, финики, черные бобы и т. д.

  3. Общепринятое название — витамин B2 (водорастворимый), научное название — рибофлавин, источники пищи — бананы, виноград, манго, горох, тыква, финики, йогурт, молоко, грибы, попкорн, говяжья печень и т. д.

  4. Общее название — витамин B3 (водорастворимый), научное название — ниацин, источники пищи — мясо, яйца, рыба, молочные продукты, гуава, грибы, арахис, злаки, зеленый горошек и т. д.

  5. Общее название — витамин B5 (водорастворимый), научное название — пантотеновая кислота, источники пищи — мясо, почки, яичный желток, брокколи, арахис, рыба, курица, молоко, йогурт, бобовые, грибы, авокадо и т. д.

  6. Общее название — витамин B6 (водорастворимый), научное название — пиридоксин, источники пищи — свинина, курица, рыба, хлеб, цельнозерновые злаки, яйца, овощи, соевые бобы и т. д.

  7. общее название — Витамин B7 (водорастворимый), научное название — биотин, пищевые источники — грецкие орехи, арахис, злаки, молоко, яичные желтки, лосось, свинина, грибы, цветная капуста, авокадо, бананы, малина и т. д.

  8. Общее название — витамин B9 (водорастворимый), научное название — фолиевая кислота, источники пищи — цитрусовые, зеленые листовые овощи, цельнозерновые, бобовые, свекла и т. д.

  9. Общее название — витамин B12 ( водорастворимый), научное название — кобаламин, пищевые источники — рыба, мясо, птица, яйца, молоко и т. д.

  10. общепринятое название — витамин С (водорастворимый), научное название — аскорбиновая кислота, пищевые источники — свежие цитрусовые, такие как апельсин и грейпфрут, брокколи, козье молоко, черная смородина и каштаны.

  11. Общее название — витамин D (жирорастворимый), научное название — кальциферол, пищевые источники — рыба, говядина, рыбий жир, яичный желток, печень, куриная грудка и злаки.

  12. Общепринятое название — витамин Е (жирорастворимый), научное название — токоферол, пищевые источники — картофель, тыква, гуава, манго, молоко, орехи и семена.

  13. Общепринятое название — витамин К (жирорастворимый), научное название — фитонадион, источники пищи — помидоры, брокколи, манго, виноград, каштаны, орехи кешью, говядина и баранина.

Классификация витаминов

На основании физической и биологической активности витамины, которые также известны как органические соединения, можно классифицировать на следующие группы:

Водорастворимые витамины:

  • Биотин.

  • Ниацин.

  • Пиридин.

  • Тиамин.

  • Витамин С.

  • Фолиевая кислота.

  • Рибофлавин.

  • Витамин B12.

  • Пантотеновая кислота.

жирные витамина:

  • Витамин А.

  • Витамин Д.

  • Витамин Е.

  • Витамин К.

Каковы преимущества различных витаминов в нашем теле?

Все мы знаем, что витамины очень важны для правильного роста и развития человека. Давайте узнаем, в чем польза витаминов для нашего организма.

  1. Витамин А помогает защитить глаза от куриной слепоты, а также поддерживает здоровье костей

    Витамин B2 — помогает расщеплять белки, жиры и углеводы. Он играет жизненно важную роль в поддержании энергоснабжения организма

  2. Витамин B3 — помогает снизить уровень холестерина, облегчить артрит и улучшить работу мозга, помимо прочих преимуществ

  3. Витамин B5 — помогает вырабатывать энергию за счет расщепления жиров и углеводов . Это также помогает поддерживать здоровье кожи, волос, глаз и печени.

  4. Витамин B6 — помогает улучшить настроение и уменьшить симптомы депрессии, улучшить здоровье мозга и снизить риск болезни Альцгеймера, а также предотвращает и лечит анемию, способствуя выработке гемоглобина.

  5. Витамин B7 — помогает поддерживать правильную работу нервной системы, а также необходим для метаболизма печени. Биотин обычно рекомендуют как средство для укрепления волос и ногтей, а также для ухода за кожей.

  6. Витамин B9 — фолиевая кислота используется для лечения дефицита фолиевой кислоты и некоторых видов анемии (отсутствие эритроцитов), вызванных дефицитом фолиевой кислоты

  7. Витамин B12 — помогает снизить риск дегенерации желтого пятна и а также помогает улучшить настроение и облегчить симптомы депрессии

  8. Витамин С — помогает предотвратить дефицит железа, а также повышает иммунитет

  9.  Витамин D — регулирует уровень кальция и поддерживает уровень фосфора в крови.

  10. Витамин Е – способствует увлажнению кожи и заживлению ран  

  11. Витамин К – способствует процессу свертывания крови, что способствует заживлению ран, ушибов и участков, пострадавших от операции.

 

Использование и дозировка витаминов

1. Биотин – известен как витамин B7 или витамин H. Он необходим для метаболизма углеводов, белков и жиров. Его дефицит может привести к проблемам с кожей и выпадению волос, но это редко наблюдается.Диетические источники включают яйца, семена, красное мясо и т. д. Взрослый человек должен получать 30 мкг биотина в день. Принимая во внимание, что кормящая женщина должна иметь 35 мкг. Младенцы (от 0 до 1 года) должны иметь 5-6 мкг.

2. Ниацин. Также известный как никотиновая кислота, представляет собой комплекс витаминов группы В (В3). Это происходит в природе у животных и растений. Пищевые источники включают дрожжи, зеленые овощи и рыбу. Ниацин используется для лечения проблем с кровообращением, головокружения, мигрени, диареи из-за холеры. Дозировка ниацина для взрослых составляет от 500 мг до 2000 мг в зависимости от организма.

3. Пиридоксин – также известен как витамин B6. Это важно для лечения сердечных заболеваний, анемии, высокого уровня холестерина и удаления закупорки артерий. Пищевые источники: злаки, бобы, мясо и т. д. Дозировка для мужчин старше 50 лет (1,7 мг/день), младше 50 лет (1,3 мг/день). Женщинам старше 50 лет (1,5 мг/сут), моложе 50 лет (1,3 мг/сут), беременным женщинам – 1,9 мг/сут, кормящим – 2 мг/сут.

4. Тиамин — общее название витамина B1, он содержится в таких продуктах, как свинина, орехи, печень и т. д.Его принимают при состояниях, связанных с его низким уровнем, включая воспаление нервов, авитаминоз. Он также используется при проблемах с пищеварением, таких как диарея, плохой аппетит, язвенный колит. Рекомендуемая доза для мужчин — 1,2 мг/сут, женщин — 1,1 мг/сут, при беременности или лактации — 1,4 мг/сут.

5. Аскорбиновая кислота – общепринятое название витамина С. Используется для лечения или предотвращения низкого уровня витамина С у людей. Его дефицит может привести к цинге, которая может вызвать боль в суставах, мышечную слабость, потерю зубов и т. д.Диетические источники включают цитрусовые, такие как апельсины. Рекомендуемая доза для мужчин – 90 мг/сут, женщин – 75 мг/сут, кормящих и беременных женщин – 85 мг/сут.

6. Фолиевая кислота – известна как витамин B9. Содержится в цельнозерновых продуктах, бобах, спарже и т. д. Он помогает организму генерировать новые клетки и предотвращает мутации ДНК. Его сочетание с витамином B12 может лечить пернициозную анемию. Схема дозирования для взрослых мужчин и женщин — 400-800 мкг/сут, для беременных — 800 мкг/сут, младенцев — 0,1 мг/сут, детей — 1 мг/сут.

7. Рибофлавин – широко известный как витамин B2. Он необходим для правильного развития кожи, головного мозга, клеток крови и слизистой оболочки пищеварительного тракта. Рибофлавин используется для предотвращения дефицита рибофлавина, который может вызвать мигрень, акне, мышечные судороги и т. д. Источниками пищи являются овощи, мясо, бобы и т. д. Рекомендуемая диетическая доза для мужчин составляет 1,3 мг/день, для женщин 1,1 мг/день в течение беременность 1,4 мг/сут, период лактации 1,6 мг/сут.

8. Кобаламин – комплекс витаминов группы В (вит В12).Цианокобаламин является искусственным предшественником витамина B12. Он используется для поддержания правильного функционирования нервов и клеток крови. Его дефицит может привести к проблемам с желудком и кишечником, анемии и необратимому повреждению нервов. Источники включают моллюсков и молочные продукты. Рекомендуемая диетическая доза для взрослых мужчин и женщин — 2,4 мкг/сут, беременных — 2,6 мкг/сут, кормящих женщин — 2,8 мкг/сут.

9. Пантотеновая кислота – обычно называется витамином B5. Он содержится в бобовых, крупах и молочных продуктах.Это позволяет организму использовать жиры, углеводы и белки. Он используется для лечения раздражения кожи, заживления ран, уменьшения отека носа и т. д. Взрослым рекомендуется ежедневно употреблять 5 мг пантотеновой кислоты. Тем не менее, беременным женщинам следует потреблять 6 мг в день, а кормящим женщинам — 7 мг в день. Рекомендуемая дозировка для детей зависит от возраста.

10. Ретинол. Ретинол или витамин А важен для иммунной системы, нормального зрения, репродукции и других биологических функций.Он также полезен для сердца, почек и легких. Его предшественник провитамин А содержится во фруктах и ​​овощах. Мужчины должны получать 900 мкг ретинола в день. Женщины должны иметь 700 мкг / день.

11. Кальциферол – известный как витамин D. Он помогает организму усваивать фосфор и кальций. Он используется для лечения или профилактики заболеваний костей, таких как рахит, остеомаляция, остеоартрит и т. д. Источниками питания являются молоко, яйца и т. д. Диетическая доза для взрослых, кормящих и беременных женщин 15 мкг/день.

12.Токоферол — известен как витамин Е. Он содержится в таких продуктах, как шпинат, оливки, семена подсолнечника и т. д. Добавки с токоферолом используются для лечения возрастных расстройств, таких как дисменорея, дегенерация желтого пятна и т. д. Диетическая доза для взрослых не должна увеличиваться на 1000 мг/сут. день.

13. Фитонадион. Обычно его называют витамином К. Он необходим организму для выполнения важных процессов, таких как свертывание крови, строительство костей и т. д. Он содержится в ростках и брокколи. Мужчинам рекомендуется ежедневно употреблять 120 мкг фитонадиона.В то время как нормальные женщины, беременные и кормящие женщины должны потреблять 90 мкг в день.

Дефицит витамина А

О чем говорит этот показатель?

Дефицит витамина А возникает в результате потребления витамина А с пищей, которого недостаточно для удовлетворения физиологических потребностей. Это может усугубляться высоким уровнем инфекции, особенно диареей и корью. Это распространено в развивающихся странах, но редко встречается в развитых странах. Дефицит витамина А является проблемой общественного здравоохранения более чем в половине всех стран, особенно в Африке и Юго-Восточной Азии.Наиболее тяжелые последствия этого дефицита наблюдаются у маленьких детей и беременных женщин в странах с низким уровнем дохода.

Как это определяется?

Дефицит витамина А может быть определен клинически или субклинически. Ксерофтальмия – клинический спектр глазных проявлений дефицита витамина А; они варьируются от более легких стадий куриной слепоты и пятен Бито до потенциально ослепляющих стадий ксероза, изъязвления и некроза роговицы (кератомаляция). Различные стадии ксерофтальмии рассматриваются как нарушения и клинические признаки дефицита витамина А.Куриная слепота (при которой трудно или невозможно видеть при относительно слабом освещении) является одним из клинических признаков дефицита витамина А и часто встречается во время беременности в развивающихся странах. Ретинол является основной циркулирующей формой витамина А в крови и плазме. Уровни ретинола в сыворотке отражают запасы витамина А в печени, когда они сильно истощены или чрезвычайно высоки; однако между этими крайними значениями ретинол в плазме или сыворотке находится под гомеостатическим контролем и, следовательно, может плохо коррелировать с потреблением витамина А.Таким образом, сывороточный ретинол лучше всего использовать для оценки субклинического дефицита витамина А в популяции (не у отдельных лиц). Концентрации ретинола в плазме или сыворотке крови используются для оценки субклинического дефицита витамина А. Концентрация ретинола в плазме или сыворотке <0,70 мкмоль/л указывает на субклинический дефицит витамина А у детей и взрослых, а концентрация <0,35 мкмоль/л указывает на тяжелый дефицит витамина А.

Каковы последствия и последствия?

Куриная слепота является одним из первых признаков дефицита витамина А.В более тяжелых формах дефицит витамина А способствует слепоте, делая роговицу очень сухой, тем самым повреждая сетчатку и роговицу. По оценкам, 250 000–500 000 детей с дефицитом витамина А ежегодно слепнут, и половина из них умирает в течение 12 месяцев после потери зрения. Дефицит витамина А связан со значительной заболеваемостью и смертностью от распространенных детских инфекций и является основной предотвратимой причиной детской слепоты в мире. Дефицит витамина А также способствует материнской смертности и другим неблагоприятным исходам беременности и лактации.Это также снижает способность бороться с инфекциями. Даже легкий, субклинический дефицит может быть проблемой, потому что он может увеличить риск респираторных и диарейных инфекций у детей, снизить темпы роста, замедлить развитие костей и снизить вероятность выживания после серьезного заболевания.

Значения отсечения для значений общественного здравоохранения

41561

Распространенные значения отсечения для значимости общественного здравоохранения

Сыворотка или плазменный ретинол

<0. 70 мкмоль/л у детей дошкольного возраста

< 2%:

2-9%:

10-19%:

≥ 20%:

Нет Проблема

Умеренная проблема общественного здравоохранения

тяжелая проблема общественного здравоохранения

ночная слепота (Xn) у беременных женщин

≥ 5%:

Умеренная проблема со здоровьем

ссылки : ВОЗ, 2009.

Источник данных

ВОЗ. Информационная система по витаминно-минеральному питанию (VMNIS). База данных микроэлементов. (http://www.who.int/vmnis/database/en/).

Дополнительная литература

Stevens GA, Bennett JE, Hennocq Q, Lu Y, De-Regil LM, Rogers L et al. Тенденции и влияние дефицита витамина А на смертность у детей в 138 странах с низким и средним уровнем дохода в период с 1991 по 2013 год: объединенный анализ обследований населения. Ланцет Глоб Здоровье. 2015;3:e528–36. doi: 10.1016/S2214-109X(15)00039-X.

ВОЗ. Глобальная распространенность дефицита витамина А среди групп риска, 1995–2005 гг. Глобальная база данных ВОЗ по дефициту витамина А. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2009 г. (http://whqlibdoc.who.int/publications/2009/9789241598019_eng.pdf).

ВОЗ. Концентрации ретинола в сыворотке для определения распространенности дефицита витамина А в популяции. ВОЗ/NMH/NHD/MNM/11.3. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2011 г. (http://www.who.int/vmnis/indicators/retinol.пдф).

ВОЗ. Ксерофтальмия и куриная слепота для оценки клинического дефицита витамина А у отдельных лиц и групп населения. ВОЗ/NMH/NHD/EPG/14.4. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2014 г. (http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/133705/1/WHO_NMH_NHD_EPG_14.4_eng.pdf).

Интернет-ресурсы

ВОЗ. Список публикаций по дефициту витамина А. (http://www.who.int/nutrition/publications/micronutrients/vitamin_a_deficiency/en/).

ВОЗ.Электронная библиотека фактических данных о действиях в области питания (eLENA). Питательные вещества. Витамин А. (http://www.who.int/elena/nutrient/en/#vitamina).

Витамин K2 — малоизвестное питательное вещество, которое может иметь большое значение для здоровья сердца и костей

Июнь 2013 г. Выпуск

Витамин К2 — малоизвестное питательное вещество, которое может иметь большое значение для здоровья сердца и костей
Автор: Aglaée Jacob, MS, RD, CDE15 № 6 стр. 54

С тех пор, как в начале 1930-х годов был открыт витамин К, все внимание было направлено на его роль в свертывании крови. Хотя в то время были идентифицированы формы витамина K1 (филлохинон) и K2 (менахинон), они считались простыми структурными вариациями. Только в 21 веке была окончательно признана особая природа витамина К2.

Дефицит витамина К1 встречается редко и практически отсутствует, в отличие от дефицита витамина К2.1 Из-за возможного дефицита витамина К2 важно, чтобы РД знали об этом малоизвестном питательном веществе и о том благотворном влиянии, которое оно может оказать на здоровье сердца и костей их клиентов и пациентов.

Здоровье костей
Улучшить здоровье костей не так просто, как получить достаточное количество кальция с пищей. Помимо очевидной важности этого минерала, другие факторы, такие как потребление витамина D и магния, слабовыраженное системное воспаление, упражнения с нагрузкой и здоровье кишечника, также влияют на минеральную плотность костей, и в этот список следует добавить витамин K2.

Этот жирорастворимый витамин необходим для активации остеокальцина, важного белка, секретируемого остеобластами, клетками, формирующими кости. Когда витамин К2 активируется, остеокальцин может втягивать кальций в кости, где остеобласты затем включают его в костный матрикс. 2 Кроме того, витамин К2 в сочетании с витамином D3 помогает ингибировать остеокласты, клетки, ответственные за резорбцию костей. 3

Согласно недавнему исследованию, частота переломов шейки бедра у японских женщин сильно зависит от потребления ими витамина К2.В Токио регулярное потребление натто, ферментированного соевого продукта с высоким содержанием витамина К2, связано со значительно более низким риском переломов бедра по сравнению с западной Японией, где натто едят нечасто.1 Исследования, изучающие влияние витамина D и витамина Потребление K (включая K1 и K2) пожилыми пациентами, находящимися в специализированных учреждениях, по сравнению с теми, кто живет дома, также показало, что более высокое потребление этих питательных веществ снижает риск переломов костей.1

С 1995 года высокие дозы добавок витамина К2 стали одобренным средством лечения остеопороза в Японии, где исследования подтверждают его преимущества в предотвращении дальнейшего снижения минеральной плотности костей. У некоторых женщин в результате этого вмешательства наблюдалось увеличение костной массы.1 Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить их применимость к другим группам населения.

Heart Health
Тот же белок остеокальцин, который активирует витамин К2, также запускает активацию другого белка, называемого матриксным gla-белком (MGP), который отвечает за удаление избытка кальция, который может накапливаться в мягких тканях, таких как артерии и вены.2 Эта роль приобретает большое значение, учитывая, что около 20% атеросклеротических бляшек состоят из кальция, начиная с ранних и заканчивая более поздними стадиями развития болезни сердца.2

MGP, активируемый витамином K2, считается самым сильным фактором в предотвращении и, возможно, даже в обращении вспять кальцификации тканей, связанной с атеросклерозом, как описано в октябрьском номере 2008 г. Тромбоз и гемостаз . Было показано, что у пациентов с диабетом более низкие уровни MGP в артериях, что, возможно, способствует, по крайней мере частично, более высокому риску кальцификации артерий и сердечно-сосудистых заболеваний, наблюдаемых в этой популяции.

Данные Роттердамского исследования, в котором приняли участие более 4800 человек в возрасте 55 лет и старше на протяжении до 10 лет, показали связь между потреблением витамина К2 и кальцификацией аорты. Субъекты с диагнозом тяжелой кальцификации аорты потребляли меньше витамина К2 по сравнению с субъектами с легкой или умеренной кальцификацией аорты.4

Добавки кальция при дефиците K2
Многие врачи рекомендуют кальциевые добавки женщинам в постменопаузе для предотвращения или лечения остеопороза.Вопрос в том, должны ли они это делать, особенно если у женщин в постменопаузе наблюдается дефицит витамина К2, что может подвергнуть их риску развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кальций является основным минералом, присутствующим в костной матрице, но его добавление не обязательно приводит к укреплению костей, если он накапливается в венах и артериях, а не в костях.

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы ответить на вопрос об эффективности и безопасности добавок кальция при дефиците витамина К2 у женщин в постменопаузе.Но, судя по современной литературе, добавки кальция, вероятно, не следует рекомендовать. Крупномасштабный метаанализ, опубликованный в выпуске American Journal of Clinical Nutrition за декабрь 2007 года, показал, что добавки кальция не снижают риск перелома шейки бедра у мужчин и женщин — на самом деле, они могут его увеличить.

Результаты мета-анализа 2011 года, опубликованного в BMJ , которые воспроизвели другие исследователи, показали, что добавки кальция с витамином D или без него значительно повышают риск инфаркта миокарда или инсульта у женщин в постменопаузе.Данные были взяты из Инициативы по охране здоровья женщин, в которую вошли 36 282 женщины. Потребление кальция с пищей женщинами составляло в среднем около 800 мг/день, в то время как те, кто принимал добавки с кальцием, получали дополнительно 585 мг/день. 5 Может ли их более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний быть вызван недостаточным потреблением витамина К2? Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить это и определить, может ли добавление витамина К2 в отдельности или в сочетании с кальцием привести к лучшим результатам для здоровья костей и сердца.

Пищевые источники витамина К2
А пока не мешало бы предложить клиентам и пациентам употреблять в пищу продукты, богатые витаминами К1 и К2, для оптимального здоровья. В то время как витамин К1 в основном содержится в листовой зелени, продукты животного происхождения являются лучшим источником витамина К2. Согласно данным, опубликованным в январском выпуске Journal of Agriculture and Food Chemistry , идеальным способом получения пищевого витамина K2 является употребление в пищу мяса, особенно субпродуктов (в основном печени), курицы, говядины, бекона и ветчины. .Яичные желтки, но не яичные белки, также содержат ценное количество этого жирорастворимого питательного вещества, как и молочные продукты с высоким содержанием жира, особенно твердые сыры, приготовленные из цельного молока.

Натто — единственный вегетарианский источник витамина К2 из-за особого штамма бактерий, используемых в процессе его ферментации. Следует отметить, что хотя кишечный бактериальный синтез возможен, его недостаточно для предотвращения дефицита витамина К2 у большинства людей.2

Причина, по которой мы можем получать витамин К2 из продуктов животного происхождения, заключается в том, что животные обладают уникальной способностью синтезировать витамин К2 из витамина К1, который они получают из травы.По этой причине мясо, яйца и молочные продукты от пастбищных и травяных животных содержат более высокие уровни витамина К2 по сравнению с их аналогами, откормленными зерном.2

Многие из лучших пищевых источников витамина К2 также содержат большое количество насыщенных жиров, которые обвиняли в том, что они способствуют развитию сердечных заболеваний, без достаточных доказательств, подтверждающих это утверждение. Тщательный метаанализ, включавший 347 747 субъектов, за которыми наблюдали в течение 23 лет, опубликованный в январском выпуске American Journal of Clinical Nutrition за 2010 г. , ясно показал, что отсутствуют убедительные доказательства того, что насыщенные жиры обвиняют в развитии ишемическая болезнь сердца и сердечно-сосудистые заболевания.Соответственно, испытуемые в Роттердамском исследовании с самым высоким потреблением витамина К2 потребляли больше общих и насыщенных жиров, а также имели более низкие значения общего холестерина и более высокие уровни холестерина ЛПВП, защищающего сердце. витамин К2, несмотря на более высокое содержание насыщенных жиров, при мониторинге профиля риска сердечно-сосудистых заболеваний у своих клиентов, особенно если они делают упор на высококачественные продукты животного происхождения, откармливаемые травой и пастбищами.

Взгляд диетолога
Хотя уровень витамина К2 в сыворотке недостоверен, недокарбоксилированный остеокальцин представляет собой косвенный маркер статуса витамина К2, который должен стать более доступным в будущем, предоставляя полезный инструмент оценки для РЗ, их клиентов и пациентов. Добавка витамина К2 также доступна в форме МК-4, синтетической версии, полученной из экстракта растения Nicotiana tabacum, и МК-7, более натуральной формы, полученной из натто, в качестве альтернативы, чтобы помочь клиентам удовлетворить свои потребности в витамине К2. .

Текущая рекомендуемая норма потребления витамина К с пищей не делает различий между типами этого жирорастворимого витамина, но мы надеемся, что это изменится с будущими изменениями. В то же время, зная, что пищевые источники витаминов К1 и К2 различны и что дефицит витамина К2 преобладает, RD должны искать способы помочь своим клиентам включить в свой рацион хорошие источники витамина К2, чтобы обеспечить надлежащее использование кальция в организме.

— Аглае Джейкоб, MS, RD, CDE, независимый писатель, специализирующийся на обучении диабету и здоровому пищеварению, в настоящее время изучает натуропатическую медицину в Торонто.

 

Ссылки
1. Vermeer C, Shearer MJ, Zittermann A, et al. Помимо дефицита: потенциальные преимущества повышенного потребления витамина К для здоровья костей и сосудов. Евр Дж Нутр . 2004;43(6):325-335.

2. Rheaume-Bleue K. Витамин K2 и парадокс кальция: как малоизвестный витамин может спасти вашу жизнь . 1-е изд. Онтарио, Канада; Уайли: 2011.

3. Plaza SM, Lamson DW. Витамин К2 в костном метаболизме и остеопорозе. Altern Med Rev . 2005;10(1):24-35.

4. Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, et al. Потребление менахинона с пищей связано со снижением риска ишемической болезни сердца: Роттердамское исследование. Дж Нутр . 2004;134(11):3100-3105.

5. Болланд М.Дж., Грей А., Авенелл А., Гэмбл Г.Д., Рид И.Р. Добавки кальция с витамином D или без него и риск сердечно-сосудистых заболеваний: повторный анализ набора данных с ограниченным доступом Инициативы по охране здоровья женщин и метаанализ. БМЖ . 2011;342:d2040.

Сравнение витаминов К1 и К2

Листовая зелень и зеленые овощи

 

Витамин К1

Витамин К2

Другое наименование

Филлохинон

Менахинон

Роль

Коагуляция

Правильное использование кальция

Источники пищи

Печень, мясо, яичные желтки, жирные молочные продукты и натто

ДРИ

от 90 до 120 мкг/день

Еще не определено

Дефицит

Редкий

Распространенный

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.