Сообщение на тему фаст фуд: Сочинение на тему Фаст-фуд

Сочинение на тему Фаст-фуд

Сейчас не осталось ни одного человека, который хотя бы краем уха не слышал про фаст-фуд. Многие пробовали и любят эту вредную пищу. В быстром темпе большого города, зачастую не успеваешь полноценно пообедать, и тогда быстрая еда приходит на помощь. Несмотря на то, что люди знают об опасности употребления такой высококалорийной пищи, спрос на нее не уменьшается. Может фаст-фуд не так уж и вреден, как о нем говорят.

Когда мы слышим слово фаст-фуд, ассоциация идет главным образом о еде из Макдональдса: гамбургеры, картоша-фри, хот-доги и т.д. Однако, сюда также можно отнести пиццу, пирожки, чипсы, сухарики, лапшу быстрого приготовления, в общем все то, что можно есть на ходу.

Популярность фаст-фуда обусловлена быстрой индустриализацией и развитием мегаполисов. Родиной быстрого питания можно считать США, где в 1902 открылись первые киоски по продажи закусок Horn and Hodart. Бум развития фаст-фуда пришелся на 1960-70 годы, когда открылись такие сети, как McDonald’s и Starbucks.

В Россию американский фаст-фуд пришел после развала СССР. Более старшее поколение наверняка помнит, какой ажиотаж был в Москве, в связи с открытием первого Макдональдса.

На первый взгляд может показаться, что плюсов у подобного питания нет совсем. Несомненно, минусов у него гораздо больше. Но давайте взглянем на это немного с другой стороны.

  • Это быстро. Учитывая ритм нынешней жизни, это немало важно.
  • Это дешево. Огромный плюс для студентов.
  • Это вкусно. Наверно, самый главный плюс фаст-фуда, иначе его бы никто не покупал.

И все же не стоит забывать о минусах. Если питаться такой пищей достаточно редко, естественно ни о каких серьезных последствиях не может быть и речи. Однако, что будет, если это ваше регулярное питание?

Всем известно, фаст-фуд приводит к ожирению. В этой пище большое содержание жиров и углеводов, и они не утоляют голод.

Здесь полностью отсутствуют витамины и полезные вещества. Также быстрая пища влияет на водно-солевой баланс. Повышается риск развития множества заболеваний, в их числе гастрит, язва, кариес, сахарный диабет и т. д.

Помните, что только от вас зависит здоровье вашего организма.

Также читают:

Картинка к сочинению Фаст-фуд

Популярные сегодня темы

  • Сочинение Анализ рассказа Сны Чанга Бунина

    Каждая прочтенная страница рассказа И. Бунина Сны Чанга — это невероятно искреннее сопереживание героям. При этом автор дает понять, что душа есть у всех живущих на земле, не важно, человек это или животное

  • Образ и характеристика Ивана Васильевича в рассказе После бала Толстого сочинение

    Иван Васильевич является главным героем рассказа, от его лица идет повествование. Он рассказывает о некоторых события, которые происходили с ним в прошлом в одном провинциальном городе.

  • Учитель в рассказе Уроки французского (образ учителя) сочинение

    Известное произведение Валентина Распутина «Уроки французского» повествует нам о жизни мальчика и его отношениях с учительницей Лидией Михайловной.

  • Толстой Лев

    Лев Толстой – самый талантливый писатель русской литературы. Очень сложно описать литературный талант писателя, так как он создал очень много разнообразных произведений: романы, повести, рассказы, письма

  • Сочинение Семья в жизни человека

    Каждый человек на нашей планете хотя бы один раз нуждался в защите и понимании другими людьми. В такие моменты человек стремится в то место, к тому коллективу, где ему могут помочь, поддержать или просто выслушать, обеспечив уют.

Научный проект на тему: «Фаст-фуд: быстрая еда или медленная смерть?»

                                                            1.  ВВЕДЕНИЕ

    Проблема Фаст-фуда – одна из угроз человечества, говорят врачи. Однако число его поклонников почему-то не уменьшается – мировая индустрия фаст-фуда растет впечатляющими темпами. Не отстает и казахстанский рынок – в прошлом году потребители потратили на «быструю еду» около полутора миллиардов долларов.          Современные люди не приучены не только к рациональному питанию, но и к режиму потребления пищи. Отсутствие культуры питания дома, высокий темп современной жизни приводит к тому, что мы всё чаще употребляем еду быстрого приготовления. Нужно сказать, такое питание не является ни полезным, ни правильным. Поэтому говорить о вреде, наносимом фаст – фудом нашему здоровью, важно и актуально. Изучая эту тему, можно  узнать о полезных и вредных продуктах, о том, что  дети употребляют продукты быстрого приготовления в большом количестве. Этому способствует реклама на ТV и яркая упаковка, не всегда полезных, продуктов на прилавках наших магазинов.

   Начинаем исследование с формулирования основополагающего вопроса. «Фаст-фуд. Вкусно или полезно?» или «Живем, чтобы есть, или едим, чтобы жить?»,  на который нельзя ответить однозначно. Поэтому думаю продолжить изучение проблемы правильного питания и дальше.

     Цель проекта:  Обоснование вреда, наносимого фаст-фудом здоровью человека.

Дидактические цели:  После завершения проекта учащиеся смогут: 

—  оценивать своё питание;

— выбирать   полезные продукты для здорового, рационального питания;

— рассказывать о необходимости соблюдения принципов здорового питания     своим близким, знакомым;

Задачи проекта:

— выяснить отношение учащихся к употреблению фаст-фуда;

— доказать опасность употребления в пищу фаст – фуда;

— убедить других не использовать подобную пищу, а пропагандировать здоровое питание;

  — воспитывать ответственное отношение к своему здоровью;

Методы. Для решения поставленных в исследовании задач использовалась совокупность методов исследования  диетологов ведущих стран мира, а также данные казахстанских специалистов-медиков национального центра проблем формирования здорового образа жизни (НЦПФЗОЖ), возглавляемый генеральным директором  Сауле Диканбаевой.

Практическая значимость работы: В процессе разработки данной темы ребята  узнали, насколько вредны фаст-фуд и модифицированные продукты. Через решение основополагающего вопроса «Что нужно есть, чтобы быть здоровым?» мы пытаемся  сформировать  принципы правильного питания и, как результат—потребность в здоровом образе жизни.

                                      2. ИЗ ИСТОРИИ FAST FOOD

2.1. История зарождения фаст – фуд

     Быстрое питание было известно ещё в Древнем Риме. Оно называлось латинским словом «термополия». Еще древние римляне ввели в обиход такой вид услуг, как недорогая быстрая еда. В каждом городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможными кушаньями.

 Многочисленные местные фуд-корты, если можно так выразиться, предлагали своим посетителям недорогую еду, которая может быть пришлась бы по вкусу и современным поклонникам фаст-фуд (горячий хлеб, мясо, горошек и даже выпечка).

У римлян существовала даже некая разновидность гамбургера — лепешка из говядины, смешанной с ядрышками орехов, которую ели с хлебом. Одним из популярных блюд были лепёшки из дрожжевого теста, смазанные оливковым маслом (прототип итальянской пиццы), которые также использовались как съедобные тарелки.

     Особенно интересный и наглядный древнеримский фаст-фуд имеется в Помпеях. Экскурсоводы там показывают развалины, которые когда-то были фаст-фудами и выходили витринами или чем-то похожими на них на улицу. В прилавки помещений вмонтированы большие чаны, в которых и готовилась еда. Вместо витрин в «древних фаст-фудах» были дощатые раздвижные перегородки, наглухо закрывавшиеся на ночь, но они использовались только по ночам, а днем никаких дверей вообще не было.

Но и это еще не все. Оказывается, римляне ввели в обиход еще такой вид услуг, как доставку еды на дом. Такой вывод был сделан в ходе многочисленных археологических раскопок, доказавших, что во многих римских домах вообще не было найдено кухонь. Видимо, поскольку большинство домов были деревянными, попытка приготовить еду на открытом огне и даже в очаге могла обернуться пожаром.

2.2. Fast Food по-русски

     Родоначальниками fast food в Европе были не Mc Donalds, а русские казаки. В 1813 и 1814 годах русская армия участвовала в оккупации брошенного императором Наполеоном Парижа. Страшные бородатые воины в синих мундирах с пиками и шашками заходили в парижские кафе и торопили официантов: «Быстро, быстро». Таких клиентов, конечно, старались обслужить как можно быстрее, — а то, того и гляди, шашкой махнет! Но после ухода русской армии в «Московию» традиции маленьких ресторанчиков, в которых человек мог быстро поесть, сохранились.

Русские ресторации

     История отечественных «заведений общепита» берет свое начало с древних времен, когда появилась необходимость кормить путников и посыльных на дорогах, а также торговцев и покупателей многочисленных ярмарок и базаров. Поэтому в России сложилось несколько типов ресторанов, которые можно разделить на обычные и «быстрые».

Быстро можно было поесть в работавших на базарах «обжорных рядах», в которых на скорую руку по дешевке закусывали щами с головизной, пшенной кашей, картошкой с разварками или оладьями. Оладьи и блины, кстати, торговки жарили на подсолнечном масле прямо на улице. Из готовых оладьев на прилавках выкладывались целые каланчи, башни и горы.

 Главными «блюдами» русской fast food были печеные изделия. Это и неудивительно — основным продуктом российского сельского хозяйства были зерновые, испокон веков входившие в пищевой рацион славян. «Шарлотка», например, тогда была самым популярным угощением в буфетах.

 Сейчас к Fast Food относят такие продукты, как:

Сандвич, хот-дог, корн-дог, гамбургер, бутерброд, попкорн, лапша быстрого приготовления, чипсы, кукурузные хлопья, картофель фри, пончики, пицца, шаурма.

                      3. ДИЕТОЛОГИ ВСЕГО МИРА БЬЮТ ТРЕВОГУ

3.1.Исследования швецких учёных

     Шведские учёные выяснили, что картофельные чипсы, картофель фри и гамбургеры содержат такое количество канцерогенов, что их фанаты практически обречены на различные онкологические заболевания либо, как минимум, на нервные расстройства.

Исследования проводились в Стокгольмском университете (Stockholm University), а канцерогеном, который в данном случае образуется в указанных продуктах, — акриламид (acrylamide). Упрощённо говоря, причина его образования — это нагревание богатой углеводом пищи, причём это правило, оказывается, распространяется и на рис — продукт, который традиционно считается диетическим.

3.2. Неутешительные данные американских диетологов

Специалисты попытались выяснить причину того, почему в последнее время европейское население так же, как и американцы, начало стремительно набирать вес. Диетологи нашли главную причину и назвали самый опасный фаст-фуд.

Как и предполагалось, главная причина — в привычке перекусывать. Увлечение фаст-фудом влияет не только на вес человека, но и на его здоровье, повышая риск возникновения инфаркта и диабета. Причем по оценкам диетологов самый опасный фаст-фуд — шаурма. Ученые поясняют, что в этом блюде содержится слишком много жира: «Съесть 1 шаурму — это все равно, что выпить бокал растопленного кулинарного жира».

Если съедать 1 шаурму всего 2 раза в неделю, риск инфаркта повышается в несколько раз. Американские специалисты же предупреждают, что этот фаст-фуд является еще и источником кишечной инфекции. Клинические испытания показали, что в 70% случаев в салатном наполнителе для шаурмы обнаруживается кишечная палочка.

3.3. Страх российских медиков

     Начатая за рубежом мода на фаст-фуд докатилась и до нашей страны, что привело в страх учёных и медиков. 99% еды быстрого приготовления состоит из химии, что приводит к целому ряду заболеваний. Еда быстрого приготовления первоначально рассчитана на занятого человека, которому нет возможности перекусить, но в последнее время, целью компаний, приготовлявших такого плана еду стали дети и молодое поколение.

В отличии же от взрослых, организм которых в состоянии хоть как-то с горем пополам переварить такую пищу, детский организм буквально травится, это сравнимо, если ребёнка каждый день кормить ядом. Ужасает тот факт, что происходит быстрое сильное привыкание к фаст-фуду.

Это связано с тем, что эта еда вырабатывает в организме большое количество опиатов, которые воздействуя на клетки мозга, подобно наркотику, вызывают привыкание. Дети, употребляя такую пищу склонны к ожирению, атеросклерозу, дисбактериозу, гастриту, язве, отсутствию иммунитета, физическому расстройству, нарушению функций головного мозга, а также умственному недоразвитию. Быстрее всего негативные качества сказываются на обмене веществ, что приводит к клиническому ожирению.

Кроме того, употребление фаст-фуда и предлагаемой газировки приводит к нарушению баланса гормонов, в связи с чем поглощается огромное количество этой вредной пищи. Медицинские исследования показали, что во всех бутербродах содержится большое количество холестерина, в следствии чего наступает закупорка сосудов и ухудшение работы сердца. Российские медики буквально бьют тревогу о напитках, так как они:

во-первых, очень калорийны,

во-вторых, абсолютно все содержащиеся в них компоненты приводят к склонности к ожирению и расположенности к аллергии.

Наши врачи очень надеются что детки, наше будущее, никогда не будут иметь такую статистику, как дети США (65% ожирения у детей до 16 лет).

Самыми опасными считаются продукты: чипсы, сладкие газированная вода, бургеры, шоколадные батончики, пища быстрого приготовления (супы, например). При изготовлении так любимой детьми картошки фри, вырабатывается много акриламида (амид акриловой кислоты), который является сильным канцерогеном. Попадая в организм, он оказывает токсическое действие и разрушает гены, результатом такого воздействия сулят в будущем болезни нервной системы, бесплодие и расположенность к онкологии.

В картошке фри максимально допустимая доза этого вещества превышается в 100 раз, в чипсах вообще от 500 до 1000. Максимально допустимое количество акриламида в организме – 1мкг в день, съев 0,5г чипсов или 2г картофеля фри, уже происходит превышение этой дозы. Самые опасные продукты это: чипсы, картофель фри, попкорн, пудинги и пирожные приготовленные искусственно.

Не маловажен и тот факт, что еда фастфудовская готовится на масле, которое постоянно пережаривается (это можно сравнить с приготовлением пищи на бензине). Во время приготовления пищи такого плана, образуются канцерогенные вещества, находящиеся не только в картошке, но и в мясе. Всё это приводит к заболеваниям сердечнососудистой системы и раку.

Ещё стоит упомянуть об обеде, который запаривают. Покупая продукт, на подобии вермишели, супов и т.д., с эффектом «просто добавь воды» и давая его ребёнку, родители и производители подвергают его целому набору химических элементов. При «сушке» для изготовления быстрой еды все продукты абсолютно теряют витамины и полезные свойства, мало того, они обогащаются вредными веществами, и к ним ещё как дополнение добавляются непонятного происхождения жиры, соли и специи.

Существует много программ, предназначены для искоренения такой еды, или по переработке такого производства в более щадящее. Также в странах вводятся запреты на рекламу такой еды и газировки, а также продажу детям до 12-15 лет.

3.4. Предложения Казахстанских специалистов-медиков

В казахстанском национальном центре проблем формирования здорового образа жизни (НЦПФЗОЖ) считают необходимым ограничить рекламу на телевидении фаст-фуда и ряда других продуктов питания, считая их вредными для здоровья.

«Нужно ограничить рекламу фаст-фудов и тех продуктов питания, которые подвергаются быстрой термической обработке, в которые для улучшения вкусовых качеств добавляются всевозможные красители, консерванты, так как они вредно сказываются на организме человека», — сказала генеральный директор НЦПФЗОЖ Сауле Диканбаева в ходе круглого стола «Питание — ключевая проблема современности» в Алматы.

По ее словам, чипсы, к примеру, содержат трансгенные жиры, которые не выводятся из организма.

«Трансгенные жиры не содержатся ни в одном натуральном продукте, при этом они не выводятся из организма. Очень часто чипсы можно увидеть в руках любого ребенка», — отметила специалист.

«Необходимо запретить рекламу чипсов, энергетических напитков, батончиков, кириешек, колы, фанты с шести утра до девяти вечера, когда дети смотрят телевизор», — заявила С.Диканбаева.

Кроме того, считает она, в школах не место автоматам с данными продуктами питания.

Центр ЗОЖ также предлагает ввести горячее питание для всех казахстанских школьников.

По данным С.Диканбаевой, на программу горячего питания для школьников в США ежегодно направляется до $9 млрд, в Японии — $3,2 млрд, в Финляндии — 270 млн евро.

«В Казахстане в течение трех лет работает программа горячего питания для школьников младших классов, и нужно ставить вопрос о том, чтобы организовать горячие обеды для всех школьников», — сказала С.Диканбаева.

                                                   

4. ФАСТ–ФУД – ВРЕДНО ИЛИ ПОЛЕЗНО…

Мы провели в своей школе исследование учащихся 3-9 классов, общей численностью 120 человек. Респондентам были заданы следующие вопросы:

Ваше отношение к фаст-фуд.    Почему?

 Употребляете продукцию: 1)часто;2)редко;3)не употребляю.

На первый вопрос результаты оказались весьма интересные:

положительное отношение к продукции фаст – фуд высказали 99 учащихся, что составило 82% от общего количества, причём назвали причину такого выбора: нравится эта продукция 24 учащимся, очень вкусно ответили 32 респондента, эти продукты выглядят красиво и аппетитно у 35 и у8 учащихся признались, что уже привыкли к данным «деликатесам»;

отрицательно высказались 21 ученик, и аргументировали свой категоричный ответ так: очень вредит здоровью – 12, 4 ученика признают медицинские доводы, что в них содержатся вещества, вредные для здоровья, дорого стоят такие продукты – 2 учащихся и 3-е привели примеры, что употребление продуктов быстрого питания приводит к излишней массе тела.

На второй вопрос «Употребляете продукцию: 1)часто;2)редко;3)не употребляю», 43 учащихся очень часто питаются фаст-фудом, 39  — в редких случаях, когда готовой пищи нет под рукой, и только 21 учащийся не хотят включать в свой рацион эту продукцию.

В процессе работы над проектом мы убедились, что фаст-фуд является вредной пищей, потому что содержит много искусственных добавок, ароматизаторов, жиров и является причиной возникновения гастритов, язвенной болезни желудка, отрицательно влияет на состояние кожи и волос, поэтому:

Я говорю «нет» фаст-фуд.

Я — за здоровое питание!

                                         

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Привычным делом для многих из нас стал повседневный «перекус» готовой пищей. Хот-доги, гамбургеры, сэндвичи, шаурма, чебуреки, пирожки, картофель фри, сосиски в тесте, чипсы… Фаст-фуд на любой вкус можно без проблем купить не только в специальных заведениях «быстрой и здоровой пищи», но и буквально на улице, в киосках-вагончиках или палатках.

Одни не задумываются о вреде приема такой пищи, превращая его в повседневный ритуал. Другие подозревают, что питаться так – неправильно, но не могут удержаться от «фастфудного» соблазна. Третьи разводят руками: «А что делать – мне некогда готовить самому!» И все-таки мало кто знает, чем именно чревато употребление фаст-фуда, которое, кстати, становится особенно опасным в летнее время года. Так в чем же коварство врага под именем фаст-фуд?

Чем полезна быстрая еда? Ничем!

   Фаст-фуд – виновник развития многих заболеваний. Конечно, если вы отведаете хот-дог раз в месяц, это не скажется на общем состоянии вашего организма (хотя риск отравления даже одним хот-догом вполне возможен!) А вот регулярный прием в пищу готовых «уличных» продуктов чреват повышением уровня холестерина, что влечет возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

   Фаст-фуд содержит в большом количестве жиры и консерванты, а вот полезных веществ – витаминов и минеральных веществ – в нем практически нет. Для приготовления фаст-фуда чаще всего используется маргарин – ненатуральный продукт, в больших количествах содержащий искусственные изомеры жирных кислот, перенасыщенные водородом. Эти так называемые транс-жиры не портятся и препятствуют порче приготовленных на их основе продуктов. Они же и являются причиной возникновения проблем со здоровьем, например, серьезных заболеваний сердца (ишемической болезни), онкологических болезней, проблем с нервной системой, бесплодия, сахарного диабета.

Кроме всего прочего, фаст-фуд содержит в больших количествах соль, которая препятствует порче продуктов, а также способна скрыть настоящий вкус подпорченной пищи. Согласно статистике, именно из-за высокого содержания ненатуральных жиров и соли в фаст-фуде ежегодно заканчивают жизнь летальным исходом около 40 тысяч британцев.

Как правило, поглощение «быстрой пищи» происходит на ходу, в спешке, в небольшом рабочем перерыве. В результате пища не прожевывается тщательно, в желудок попадают большие куски, с перевариванием которых желудочному соку, зачастую «сдобренному» сладким газированным напитком, справиться тяжело. Добавьте к этому большое содержание специй, майонеза, кетчупа, различных соусов, которые также чаще всего призваны «скрасить» настоящий вкус подпорченной пищи – вот вам и рецепт убийственной для желудочно-кишечного тракта пищи. Нарушения работы желудка со временем приводят к серьезным заболеваниям. Среди наиболее распространенных проблем желудочно-кишечного тракта, вызываемых регулярным приемом фаст-фуда, врачи называют панкреатит, гастрит, язвенную болезнь желудка и 12-перстной кишки.

Фаст-фуд – пища высококалорийная, поэтому не стоит удивляться, если в результате регулярного потребления пончиков и биг-маков вы начнете набирать в весе. Достаточно посмотреть на среднестатистического американца – давно доказано, что причиной проблем с весом у американской нации послужило чрезмерное увлечение фаст-фудом. Ожирению способствует и нарушение баланса между жирами, белками и углеводами при употреблении «быстрой пищи». «Травмированная» в результате таких экспериментов с собственным организмом эндокринная система незамедлительно ответит появлением лишних вариантов.

Известно, что летом продукты портятся значительно быстрее, чем в более прохладное время года. Жара, властвующая в летние месяцы, способна превратить в непригодную для пищи еду еще вчера казавшийся свежим продукт. Особой опасности подвергается готовая пища – именно в ней при несоблюдении определенных температурных режимов начинают размножаться вредоносные бактерии и микроорганизмы. Питаясь фаст-фудом в летний период времени, вы рискуете стать жертвой пищевого отравления. Если употребления фаст-фуда не избежать, обязательно запейте сэндвич или гамбургер большим количеством воды – жидкость поможет организму легче справиться с отравлением.

Кроме того, отечественные «производители» уличного фаст-фуда не стремятся соблюдать санитарные нормы. Готовят пищу из просроченных продуктов, «маскируют» ее при помощи большого количества специй, соусов, майонеза. Работники «уличной кухни» чаще всего не имеют санитарных книжек, приготовление еды происходит в условиях, далеких от санитарно-гигиенических норм.

Некоторые люди уверяют, что увлеченность фаст-фудом для них сродни наркозависимости. Отчасти, в этом есть доля правды: фаст-фуд в большом количестве содержит различные пищевые добавки – усилители вкуса – которые «заставляют» человека вновь и вновь возвращаться к употреблению подобной пищи.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

1.

Конечно, полностью удержаться от употребления фаст-фуда в современном темпе жизни невозможно. Однако и превращать фаст-фуд в пищу, потреблинемую регулярно – значит подписать приговор своему организму как минимум на возникновение серьезных проблем со здоровьем.

2.

Если вы чувствуете себя зависимым от фаст-фуда, старайтесь избавляться от этой зависимости постепенно. Сокращайте количество потреблинемого фаст-фуда: например, если вы привыкли ежедневно перекусывать сандвичем или пиццей, начните делать это раз в два-три дня, затем – раз в неделю.

3.

Установите для себя запрет на уличный фаст-фуд, особенно в жаркое время года. Пища в Макдональдсе и подобных заведениях хоть и не лишена вышеперечисленных «прелестей», но, по крайней мере, чаще хранится в соответствующих температурных условиях.

4.

Подбирая меню, не злоупотреблинйте жирными и высококалорийными блюдами. В тех же «забегаловках» всегда можно купить салатик из свежих овощей вместо гамбургера и зеленый чай вместо кока-колы.

5.

Менее травматичен для вашего желудка фаст-фуд, который употреблинется не на голодный желудок. Если вам так уж хочется съесть аппетитную на вид курицу-гриль, будьте добры, съешьте перед этим что-нибудь более полезное, например, овощной супчик. Это снизит риск агрессивного влияния фаст-фуда на слизистую желудка.

6.

Если у вас элементарно нет времени готовить для себя и вам не избежать употребления готовой пищи, лучше подберите хорошее кафе или столовую – здесь можно и первое съесть, и второе, и салатик, и блинчики, и компотом все это запить. Конечно, столовская пища также не может стать полноценной аналогом домашней кухни – и все же она не настолько опасна для вашего здоровья, как фаст-фуд из «забегаловки».

7.

Любую пищу – а уж тем более фаст-фуд – нужно тщательно пережевывать, облегчая тем самым работу желудочно-кишечного тракта.

8.

И конечно, ни в коем случае не приучайте к фаст-фуду  детей. Страшно наблюдать, как семьи с малышами в возрасте 3-5 лет шагают по направлению к Макдональдсу на «семейный фаст-фуд». Кроме всего прочего, злоупотребление фаст-фудом в столь нежном возрасте может привести к отставанию в развитии, нарушениям работы нервной системы ребенка, ослаблению иммунной системы.

9.

Фаст-фуд не должен заменить вам здоровую пищу, стать единственным видом спасения от голода. цена за увлечение подобной пищей слишком высока — на кон поставлено ваше собственное здоровье. Берегите его!

Сочинение на английском языке Фаст фуд/ Fast Food с переводом на русский язык

Fast FoodФаст фуд
Modern life runs so quickly that people often don’t have enough time to eat. And most certainly they get little time for cooking. Lots of people think that fast food is the best solution in this situation. That’s why fast-food chains have become so popular. They provide simple menus, which usually contain French fries, hamburgers, sandwiches, salads, milk cocktails, brownies and else.Современная жизнь протекает так быстро, что людям часто не хватает времени, чтобы поесть. И, безусловно, у них мало времени для приготовления пищи. Многие люди думают, что фаст фуд является лучшим решением в такой ситуации. Вот почему сети быстрого питания стали столь популярны. Они предоставляют простое меню, которое обычно содержит картофель фри, гамбургеры, бутерброды, салаты, молочные коктейли, пирожные и т.д.
Perhaps the most famous fast-food chain is McDonalds. This place is rather popular among children and grown-ups. People like having food which is cooked beforehand and served quickly. However, doctors all over the world find fast food rather unhealthy. They say that fast food contains many calories, lots of fat and just a few vitamins. They also say that eating fast food every day leads to overweight and stomach problems.Пожалуй, самой известной сетью ресторанов быстрого питания является Макдоналдс. Это место довольно популярно как среди детей, так и среди взрослых. Людям нравится еда, которая готовится заранее и подается быстро. Тем не менее, врачи во всем мире считают фаст фуд нездоровой пищей. Они говорят, что фаст фуд содержит много калорий, много жира и очень мало витаминов. Они также говорят, что ежедневное употребление фаст фуда приводит к избыточному весу и проблемам с желудком.
Luckily, people today are more health-conscious than before and they realize that eating lots of fast food can be dangerous. The question about fast food always brings up many opinions. Some people state that it’s not bad at all. Usually those people have lots of work to do during weekdays and fast food is a good idea for lunch. Children are also among those who like fast-food chains. They especially like getting toys with their meal. McDonalds was the first restaurant to use this strategy. Others avoid eating fast food because it can lead to the following health problems: high blood pressure, heart diseases and obesity.К счастью, люди сегодня больше заботятся о своем здоровье, чем раньше, и они понимают, что употребление фаст фуда в больших количествах может быть опасным. На вопрос о фаст фуде всегда возникает множество мнений. Некоторые люди заявляют, что это вообще неплохо. Обычно у этих людей много работы в будние дни и фаст фуд является хорошей идеей для обеда. Дети также относятся к тем, кто любит фаст-фуд сети. Им особенно нравится получать игрушки вместе с едой. Макдоналдс был первым рестораном, который использовал эту стратегию. Другие избегают фаст фуд, потому что это может привести к следующим проблемам со здоровьем: высокому кровяному давлению, заболеваниям сердца и ожирению.
In conclusion, I’d like to say that everyone has a choice. I choose fresh fruit and vegetables. That’s why when I’m at a fast-food restaurant I order a salad and an orange juice.В заключение я хотела бы сказать, что у каждого есть выбор. Я выбираю свежие фрукты и овощи. Вот почему, когда я бываю в ресторане быстрого питания, я заказываю салат и апельсиновый сок.

Эссе (сочинение) по английскому языку. Тема FOOD. — C2: Сочинение — Обучение письму: сочинения на английском


Вы — то, что вы едите!

Топик (сочинение) по английскому языку на тему «Здоровый образ жизни / Healthy Lifestyle»

Весь список топиков на тему «Здоровый образ жизни / Healthy Lifestyle» смотрите здесь

You are what you eat. But can we eat properly? We can meet different caf?s and restaurants in the each corner of the streets. So, fast food is very popular not only with adult people but in most of the cases with children. But how does this food influence the health?

Why do people prefer fast food? Firstly, it is a good chance to have a snack when you do not have enough time. This food is cooked very fast and you don`t need to wait for a long time being hungry. Secondly, fast food is not expensive and you can buy it almost everywhere. If you want to eat you don`t have to pay a lot of money for it. Thirdly, fast food is tasty and nourishing.

But some people don`t eat fast food. They think that it is very unhealthy and it is harmful for their health. This food consists of cholesterol, and because of it, people, who like fast food and eat it very often, suffer from the obesity and they are inclined to the heart disease, gastric disease and some other problems.

We should understand that food is an important part of our life. We should choose healthy food which is not harmful for us. I am against of fast food but sometimes I can allow to have a snack when I am terribly hungry and I do not have enough time to eat properly. Food must be useful but fast food destroy our health, but we know that «health is the greatest wealth».

Перевод:

Ты, то что ты ешь! Можем мы ли мы питаться правильно? Мы можем встретить кафе и рестораны на каждом углу. Поэтому, фаст фуд так популярна среди взрослых людей, но в большинстве случаев, среди детей. Но как эта еда влияет на здоровье?

Почему люди предпочитают фаст фуд? Во-первых, это хорошая возможность перекусить, когда у тебя нет достаточно времени. Эта еда готовится очень быстро и вам не нужно ждать долго и быть голодными. Во-вторых, фаст фуд не дорогая еда и вы можете купить ее везде. Если ты хочешь кушать, тебе не надо платить много денег. В-третьих, фаст фуд вкусна и питательна.

Но некоторые люди не едят фаст фуд. Они думают, что это нездоровая пища и вредна для здоровья. Эта еда состоит из холестерина, из-за этого люди, которые часто едят ее, страдают ожирением и склонны к сердечным болезням, болезням желудка и некоторым другим проблемам.

Мы должны понять, что еда — это важная часть нашей жизни. Нам следует выбирать здоровую пищу, которая не вредна для нас. Я против фаст фуда, но иногда я могу позволить себе перекусить, когда я ужасно голодна и не располагаю средствами, чтобы покушать правильно. Пища должна быть полезной, а фаст фуд разрушает наше здоровье, а мы знаем что «здоровье это величайшее богатство».

Бунина Анастасия

Fast food outlets should be closed

Fast food becomes more and more popular nowadays all around the world. In every country you can find many McDonalds, Burger Kings different mini-shops with hot-dogs and sandwiches. Children and teenagers like this type of food and they are ready to eat it for breakfast, lunch and dinner. Hamburgers and French fries are so delicious, but after 2 hours you feel hungry again. Well this food is not really good especially if you want to eat it often. People have different opinion about it and I have mine.

Fast food is not healthy. If we eat it once in a while, it’s ok. But all these food doesn’t contain any natural ingredients. Big Mac, cheeseburger and even Caesar salad have substances that are dangerous for our health. Personally I think that fast food outlets should be closed. Or at least menu should be healthier and more natural. People become dependent on fast food, but all these restaurants can only make money on us. These corporations have become already rich and they open new places with fast food. There are many articles in internet about harm of fast food. People who eat these food suffer because of overweight.

Of course children and many teenagers will not be agree with me. They like it, because these food is full of preservatives. Another thing is because it is really fast. You prefer one hot-dog and it is ready in 3 minutes.

In Russia there is a problem with fast food. But it’s worse in America. People there can eat 3-4 times per day all week only fast food. That’s why people suffer because of overweight, stomachache, bad skin and hair and many other problems. So Fast food brings us a lot of harm, that’s why these outlets should be closed.

Хлебобулочные изделия

Sub

“Sub” это длинная булка или небольшой батон, которые используются в ресторанах быстрого питания для сэндвичей. Даже некоторые носители языка не догадываются, что слово “sub” это сокращение от “submarine”, что означает «подводная лодка», которую эта булка напоминает своей формой. Такие булки в разных местах могут называться иначе, например: “wedge”, “hoagie”, “hero”, “grinder”, но сути это не меняет.

Bun

“Bun” – это просто пресная булочка, обычно плоская внизу и выпуклая сверху. Еще одно название для таких булочек – “rolls”. Их используют для подачи сэндвичей и гамбургеров.

Muffin

Слово «маффин» русский язык тоже позаимствовал. Это порционный сладкий кекс. В некоторых ресторанах маффины подают только на завтрак, а где-то их можно купить в любое время. Отлично сочетается с кофе.

Scone

Скон – это британская булочка из несдобного теста, слегка подслащенная. Сконы подают с маслом и джемом, обычно к чаю.

Biscuit

С этим словом есть некоторая путаница. В Северной Америке “biscuit” это примерно то же, что наш бисквит: небольшой круглый рассыпчатый кекс, часто несладкий. В Великобритании слово “biscuit” это сладкое твердое печенье, которое в Америке называется “cookie”. Будьте осторожны, тут легко запутаться и ошибиться.!

AllRight.io

Луч­шая шко­ла для детей от 4 лет пред­ла­га­ет 2 бес­плат­ных проб­ных заня­тия для наших поль­зо­ва­те­лей!
ХОЧУ

+3 уро­ка!

Где что подают

При слова «фастфуд» первое, что приходит на ум – это McDonald’s, но таких сетей очень много. Вот некоторые самые крупные сети быстрого питания в Америке:

  • Burger King – гамбургеры, картошка, и в целом похоже на McDonald’s.
  • Subway подает сэндвичи, которые иногда называются “heroes” (дальше мы расскажем о них подробнее).
  • Starbucks предлагает посетителям разные виды кофе и легкие закуски к нему.
  • Chipotle это быстрая мексиканская кухня: буррито/burritos (рис, фасоль и мясо, завернутые в кукурузную или пшеничную лепешку) и такос/tacos (мясо и соус в лепешке, сложенной пополам).
  • iHop s– блинчики и вафли.
  • Arby’s славится стейками и сэндвичами.

Но сетевых ресторанов быстрого питания гораздо, гораздо больше! Сегодня можно найти такой ресторан практически где угодно, на любой вкус и кошелек.

Почти все они используют одни и те же слова и термины, но есть и некоторые отличия.

Почему в разных сетевых ресторанах используются разные слова?

В фастфуде обожают придумывать собственные слова. Все дело в продвижении бренда. Каждый хочет выделиться, чтобы покупатель мгновенно отличал его от конкурентов.

Такие места как McDonald’s стараются, чтобы их еда и названия блюд сразу узнавались потребителями. Название “Happy Meal” вы узнаете мгновенно. Даже если в McDonald’s придумали что-то новенькое, вы сразу поймете, что какой-нибудь бутерброд McChicken sandwich это блюдо из McDonald’s, потому что оно начинается на “Mc-”.

Разбираемся в меню

Menu

Как и в любом ресторане, в сетевых заведениях есть меню (menu), в котором указаны названия блюд и цена. Во многих местах большое меню вывешено на стене – это очень удобно, потому что вы сразу видите все опции.

Combo

Если вам трудно выбрать, ресторан может сделать это за вас. Часто в меню есть комплексные обеды или наборы, которые называются “combos” (сокращенное слово “combinations”). Обычно в них входят два-три блюда и напиток.

Иногда заказать набор дешевле, чем покупать то же самое, но по отдельности.

Когда вы заказываете combo, можно просто назвать его номер. Вы также можете заказать к нему дополнительные блюда. Например, если вам понравился набор №5, вы говорите: “I’d like a number 5, please, with a side order of fries” (Номер пять с дополнительной картошкой-фри).

Nutrition

Сегодня всех интересует, сколько калорий они съели, сколько в блюде было белков, углеводов, жиров, сахара и т.д. Поэтому многие рестораны указывают питательную ценность своих блюд, это называется “nutrition”.

Ни один ресторан быстрого питания не даст вам полной информации о своих блюдах. Но кое-что вы все-таки узнаете, например, количество сахара, жира и калорий. Такая информация позволяет покупателям выбирать блюда более осознано.

Сочинение по английскому на тему Фаст-фуд — нездоровая пища.

Fast FoodФаст фудModern life runs so quickly that people often don’t have enough time to eat. And most certainly they get little time for cooking. Lots of people think that fast food is the best solution in this situation. That’s why fast-food chains have become so popular. They provide simple menus, which usually contain French fries, hamburgers, sandwiches, salads, milk cocktails, brownies and else. Perhaps the most famous fast-food chain is McDonalds. This place is rather popular among children and grown-ups. People like having food which is cooked beforehand and served quickly. However, doctors all over the world find fast food rather unhealthy. They say that fast food contains many calories, lots of fat and just a few vitamins. They also say that eating fast food every day leads to overweight and stomach problems. Luckily, people today are more health-conscious than before and they realize that eating lots of fast food can be dangerous. The question about fast food always brings up many opinions. Some people state that it’s not bad at all. Usually those people have lots of work to do during weekdays and fast food is a good idea for lunch. Children are also among those who like fast-food chains. They especially like getting toys with their meal. McDonalds was the first restaurant to use this strategy. Others avoid eating fast food because it can lead to the following health problems: high blood pressure, heart diseases and obesity. In conclusion, I’d like to say that everyone has a choice. I choose fresh fruit and vegetables. That’s why when I’m at a fast-food restaurant I order a salad and an orange juice.Современная жизнь протекает так быстро, что людям часто не хватает времени, чтобы поесть. И, безусловно, у них мало времени для приготовления пищи. Многие люди думают, что фаст фуд является лучшим решением в такой ситуации. Вот почему сети быстрого питания стали столь популярны. Они предоставляют простое меню, которое обычно содержит картофель фри, гамбургеры, бутерброды, салаты, молочные коктейли, пирожные и т.д. Пожалуй, самой известной сетью ресторанов быстрого питания является Макдоналдс. Это место довольно популярно как среди детей, так и среди взрослых. Людям нравится еда, которая готовится заранее и подается быстро. Тем не менее, врачи во всем мире считают фаст фуд нездоровой пищей. Они говорят, что фаст фуд содержит много калорий, много жира и очень мало витаминов. Они также говорят, что ежедневное употребление фаст фуда приводит к избыточному весу и проблемам с желудком. К счастью, люди сегодня больше заботятся о своем здоровье, чем раньше, и они понимают, что употребление фаст фуда в больших количествах может быть опасным. На вопрос о фаст фуде всегда возникает множество мнений. Некоторые люди заявляют, что это вообще неплохо. Обычно у этих людей много работы в будние дни и фаст фуд является хорошей идеей для обеда. Дети также относятся к тем, кто любит фаст-фуд сети. Им особенно нравится получать игрушки вместе с едой. Макдоналдс был первым рестораном, который использовал эту стратегию. Другие избегают фаст фуд, потому что это может привести к следующим проблемам со здоровьем: высокому кровяному давлению, заболеваниям сердца и ожирению. В заключение я хотела бы сказать, что у каждого есть выбор. Я выбираю свежие фрукты и овощи. Вот почему, когда я бываю в ресторане быстрого питания, я заказываю салат и апельсиновый сок.

История фаст-фуда

Хот-дог

«Горячая собака» — именно так переводится хот-дог. Согласитесь, довольно странное название? Оно пошло от названия франкфуртских колбасок «Dachshundwurst» — «колбаска-такса». Немецкий эмигрант Чарльз Фельтман привез эти сосиски в США и в 1870 году стал продавать их, завернутые в хлеб. По другой версии первым, кто стал продавать «даксхунды» был Антонио Фейхтвангер. Его жена в 1880 году предложила оборачивать сосиски в хлеб, чтобы покупатели могли брать их и не обжигаться. Фейхтвангер стал продавать их на улице св. Луи в Миссури. Блюдо оказалось довольно популярным.

В XIX веке хот-доги назывались «даксхундами»

В 1901 году иллюстратор Тэд Дорган нарисовал мультфильм о продаже «даксхундов» на бейсбольном матче. Но художник был не уверен в правильности написания «Dachshund» и назвал такой бутерброд «хот-дог». Стоит отметить, что использование слова «дог» для обозначения сосисок и колбасок было довольно распространено еще с середины XIX века, поскольку бытовало мнение о том, что производители делают их из собачьего мяса. Американцы настолько сильно полюбили хот-доги, что в США даже есть День хот-дога и Национальный совет по этому блюду и сосискам.

Газировка

С древнейших времен природная газированная вода использовалась в лечебных целях. С XVIII века минеральную воду стали разливать в бутылки и продавать по всему миру, но такая вода стоила довольно дорого, поэтому предпринимались попытки проводить процесс газации искусственно. Впервые это удалось английскому химику Джозефу Пристли в 1767 году. Именно ему своим успехом обязаны Кока-Кола, Пепси и множество других марок. Пристли добился газации в ходе эксперимента с газом, выделяющимся при брожении в чанах пивоваренного завода.

Содовая получила название из-за газирования обычной содой

Тремя годами позднее швед Тоберн Бергман изобрел сатуратор — аппарат для насыщения воды углекислым газом под давлением. Но первое промышленное производство такой воды начал в 1783 году Якоб Швепп. Он усовершенствовал изобретение Бергмана и превратил его в промышленную установку для выпуска газированной воды. Вскоре, для удешевления производства, Швепп стал применять для газирования обычную соду, отсюда пошло название «содовая». В Англии новинка быстро прижилась, такой водой разбавляли крепкий алкоголь. А Швепп основал , которая положила начало торговой марке Schweppes.

Кукурузные хлопья

История знает немало примеров, когда неудачи оборачивались неожиданным успехом. Так было и с кукурузными хлопьями. В XIX веке братья Джон и Вилл Келлог владели санаторием «Батл-Крик» в Мичигане. Они готовили какое-то блюдо из кукурузной муки, но должны были отлучиться по делам. И вот, когда они вернулись, то обнаружили, что мука, находившаяся на строгом учете, немного испортилась. Братья не отчаялись и решили все равно сделать из нее тесто, но вместо него они получили лишь хлопья и комки. Братья решили их пожарить и заметили, что некоторые из хлопьев стали воздушными и хрустящими.

Впоследствии эти хлопья они предложили пациентам доктора Джона Келлога в качестве нового блюда. Их подавали к столу с молоком и зефиром, они стали очень популярны. Добавив в хлопья сахар, Вилл Келлог сделал их более привлекательными для массового потребителя, а его брат Джон 31 мая 1894 года запатентовал изобретение. Уже в 1906 году они начали массовое производство своего продукта и основали компанию Kellogg’s, которая до сих пор остается лидером на рынке сухих завтраков.

Чипсы

История этой закуски началась с шутки. Повар Джордж Крам работал на курорте Саратога-Спрингс и был шефом ресторана «Moon’s Lake Lodge», фирменным блюдом которого считалась картошка фри. 24 августа 1853 года произошел случай, который навсегда вписал Крама в историю фаст-фуда. Во время ужина железнодорожный магнат Корнелиус Вандербильт вернул картофель со словами, что он слишком толсто нарезан. Тогда Крам, решив подшутить над недовольным клиентом, нарезал картошку толщиной с бумажный лист и обжарил в масле. Но блюдо настолько понравилось Вандербильту и его друзьям, что вскоре стало самым популярным в меню. Его так и называли «Чипсы Саратога».

В 1860 году Крам открыл свой ресторан, где на каждом столике стояла чашка с чипсами. Ресторан быстро стал популярным, но из-за простоты рецепта чипсы вскоре начали продаваться и в других местах. Так, в 1895 году мелкосерийное производство этой закуски открывает Уильям Тэппендон, а вскоре и основывает фабрику. А в 1932 году Херман Лэй учреждает в Нэшвилле марку Lay’s, которая становится первым национальным брендом чипсов.

Гамбургер

Гамбургеры в США привезли эмигранты из Германии и в начале XIX века стали кормить американцев бифштексами по-гамбургски. Но все же есть более конкретные претенденты на титул создателя гамбургера. Например, Чарли Нэгрин, который в 15-летнем возрасте изготовил гамбургер на сельской ярмарке, или фермер Фрэнк Менчез из Огайо, который кормил булкой с котлетой своих рабочих. Все это произошло в 1885 году, однако известны еще три человека, которые независимо друг от друга изобрели гамбургер. В 1891 году их стал продавать владелец гамбургского портового кафе Отто Куасв, в 1900-м Луи Лассен продавал их в Нью-Хэйвене штата Коннектикут, а в 1904-м Флетч Дэвис открыл их продажу в Техасе.

Гамбургеры в США привезли немецкие эмигранты

Но все же «отцом» гамбургера принято считать предпринимателя Уолтера Андерсона из штата Канзас. В городе Уичита он основал в 1921 году сеть закусочных White Castle Hamburger, а их главным блюдом стал гамбургер. А компания Wimpy Grills, основанная в 1934 году, сделала гамбургеры еще более популярными, снизив на них цену и начав продавать за пределами США.

ФАСТ-ФУД – ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?

ФАСТ-ФУД – ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?

Соболева М.Б. 1

1

Нестерова Е.В. 1

1

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

1. Введение.

Цель проекта: показать насколько вредны фаст-фуд, формировать принципы правильного питания и как результат, потребность в здоровом образе жизни.

Задачи проекта:

1.Узнать, что такое фаст-фуд, польза или вред, наносимый организму человека.

2.Составить список самых вредных продуктов фаст-фуда.

3.Доказать, что среди самых вредных детских «вкусностей» много вредных и опасных продуктов питания.

4.Провести небольшие опыты с продуктами фаст-фуда.

5.Найти рецепты блюд, которыми можно заменить фаст-фуд.

6.Провести анкетирование среди учащихся 2,4 классов и учителей школы «Фаст-фуд в нашей жизни. Польза или вред».

Объект и предмет исследования: еда быстрого приготовления и ее влияние на организм человека.

Методы исследования: сбор информации из журналов, энциклопедий и интернет-сайтов, анкетирование и опрос, опыты, анализ.

Актуальные вопросы:

Присутствие фаст-фуда неизбежно в жизни современного человека. Правда ли что в «быстрой еде» находиться не натуральные химические добавки, которые наносят вред здоровью? Можно ли быть красивым и здоровым употребляя продукты быстрого питания? Как минимизировать употребление Фаст фуда? Приготовление пищи в фаст фуде и дома.

На сегодняшний день очень актуальна тема питания, спорта, здоровья. Многие люди стали активно заниматься спортом. Девушки заполонили интернет своими фото «до и после» В общем, идет активная Пропаганда спорта. НО! Достаточно ли для достижения хорошего результата в спорте и для сохранения здоровья только лишь активный образ жизни и спорт? …

Немало важным является и наше питание! Невозможно быть здоровым и красивым употребляя в пищу только лишь «пищевой мусор»

Но ведь кафе быстрого питания — это так популярно, вкусно… и быстро…

Так вот вопрос: А можно ли все-таки быть красивым и здоровым употребляя продукты быстрого питания??

Я решила разобраться, в чем может быть вред фаст-фуда?

Предоставлены фото людей, которые питаются, сбалансировано, полезной пищей.

И фото людей, которые питаются фаст-фудом и жить без него не могут и дня!

При этом представлены фото как взрослых так и детей. И первый ответ на вопрос о вреде Фаст-фуда — это ожирение!!

Ни для кого не секрет уже давно, что злоупотребление Фаст-фуд пищей приводит к ожирению. Достаточно взглянуть на эти фото!!

И Мы обязательно выясним знания об этом у наших школьников и учеников.

2. Фаст-фуд. польза или вред?2.1 Причина популярности быстрой еды в современной жизни.

Фаст-фуд становится все более и более популярным с каждым годом. Эта пища легкодоступна, быстро готовится, удобна и, в общем-то, вкусна. В оживленном графике современных людей абсолютно нет времени на приготовление пищи, так как большая часть дня проводится на рабочем месте…

Фаст-фуд кафе оформляют красивой цветовой гамме, и все это для привлечения внимания детей!!! Ведь если ребенок побывает в таком красивом месте, он обязательно захочет еще и еще, а если и коробочку с игрушкой дадут, то это вообще супер! Ребенок начинает проситься, а родителю зачастую сложно отказать любимому дитя…

НО так ли все это хорошо для нас?

Главная проблема в том, что человек порой не знает всех последствий от быстрого питания. Ведь ожирение это только внешняя оболочка, а самое страшное происходит внутри организма!

2.2 Злоупотребление фаст-фудом и влияние этого факта на здоровье человека.

Итак, употребление фаст-фуда это, прежде всего – это несбалансированное питание, увлечение которым неизбежно приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта и быстрому ожирению.

Несбалансированность выражается в избытке жиров и недостатке витаминов, поэтому Фаст-фуд еда только притупляет чувство голода, но не насыщает организм! И человек очень быстро снова становится голодным.

В результате увлечения фаст-фудами с каждым днем увеличивается число людей, больных ожирением. Особенно страдают от такого питания дети, так как растущему организму крайне необходимы все полезные вещества для нормального функционирования организма.

При несоблюдении технологий приготовления, быстрая еда может содержать канцерогенные вещества, что также наносит вред организму. Иногда масла для жарки блюд используются бесконечно! Происходит образование канцерогенных веществ, хотя внешний вид и даже вкус блюд при этом могут не пострадать. Кроме всего прочего, ингредиенты, используемые для приготовления фаст-фудов, содержат пищевые добавки: красители, разрыхлители, ароматизаторы, стабилизаторы, консерванты, антиоксиданты, которые годами копятся в нашем организме и отравляют его!

2.3 Рейтинг самых популярных продуктов фаст-фуда, выявление самого вредного.

  • Первыми по популярности оказались продукты самые распространенные у детей — это конечно же, картофель фри и чипсы!

Ученые установили, что в жареном картофеле содержится опасные соединения, способные вызывать злокачественные опухоли, наносить непоправимый вред генам и нервным клеткам.

Это связанно с использование определенного растительного масла. Производителям продуктов питания настоятельно рекомендуют использовать другие сорта растительного масла при изготовлении любимых многими жареного картофеля и чипсов. При этом необходим строгий контроль над показателями содержания в них глицидамида.

Связанно это с приправой глутамат натрия 621-это крайне опасная пищевая добавка. Данный вид приправы улучшает вкус еды и продлевает ее срок годности. Кроме того обработанный данной кислотой продукт хочется употреблять снова и снова! Глутамат натрия накапливаясь в организме, вызывает тяжелые приступы бронхиальной астмы. Доказано, что эта добавка вызывает болезнь Альцгеймера. У ребенка это гипперактивность, которую ни кто не может контролировать.

Но следует учесть, что сам брикет лапши не представляет ничего вредного для организма, а вот сама «суповая основа» содержит множество вредных веществ.

Важный факт: Если беременная женщина употребляет продукты с глутаматом натрия, и к тому же пьёт сладкие напитки, то вредные вещества, содержащиеся в них, могут проникать через плаценту, и поражать нервную систему и мозг плода!

  • Третьими в нашем списке оказались гамбургеры, чизбургеры и прочие продукты приготовленные на горячем растительном масле.

Дело в том, что при обжарке продуктов на одной порции масла свыше семи раз в масле образуются очень опасные канцерогенные соединения вредные для желудка и кишечника, а производители не меняют масло из-за его большой цены.

Интересный факт: В прошлом году группа американских подростков хотела привлечь сеть ресторанов Мак-Дональдс к суду, как причину их ожирения. Но палата представителей США приняла закон, в котором ответственность за ожирение положили на самих любителей бургеров!

Постоянное употребление колбасы скажется на здоровье и на вкусовых предпочтениях. В составе все тот же глутамат натрия!! Он приводит к тому, что появляется глутаматовая зависимость, то есть пища, в которой нет этого компонента, кажется безвкусной. Также вред наносят красители и стабилизаторы, которые приводят к раковым заболеваниям.

Интересный факт: рецепт колбасы созданной по ТУ, то есть по техническим условиям, изготовитель может менять и класть в него, что ему вздумается и в любом количестве.

  • Пятым в данном списке оказалась кола, так как в ней содержится бесчисленное множество вредных веществ, но к счастью в малых количествах.

Интересный факт: Продавался напиток в прошлом не в магазинах, а в аптеке, считаясь лекарством — средством от головной боли. Ингредиенты, входящие в состав колы, были натуральные т.к. тогда делать синтетических пищевых добавок не умели. И кислота, придающая напитку своеобразный вкус, была лимонной.

Продолжать рейтинг Я думаю, не стоит, но следует учесть, что самым маловредным и, являются быстроприготовляемые овсяные каши.

При составлении этого «черного списка» исследовалась продукция быстрого питания. Качество продуктов питания оценивалось по таким показателям, как общее содержание жиров, холестерина, калорийность, а также учитывался способ приготовления.

2.4. Опыт с кошками. Доказательство того, что в фаст-фуде много примесей.

Опыт заключается в следующем:

  • Предоставить коту на выбор 2 типа пищи: хлеб, размоченный в молоке и лапша быстрого приготовления «Роллтон»; кусок мяса и кусок колбасы.

Наш кот выбрал в обоих случаях первый вариант пищи.

Кот, как и предполагалось, выбрал здоровую пищу, что говорит об его специальном «тормозе», который не позволяет животным употреблять пищу с химическими добавками, которые не редко применяют в индустрии быстрого питания.

Инструменты: Кот; еда домашняя; еда с примесью, видеокамера.

3. Исследования знаний и использование фаст-фуда в повседневной жизни людей. Анкетирование.

113 опрошенных их них 80 детей и 33 взрослых

Вопрос

Взрослые

Учащиеся 2-4 к

1.Знаете ли Вы, что такое фаст – фуд?

Да- 33 ч.

Да-52 ч, нет-28 ч.

2.Какую еду предпочитаете?

Домашнюю 33ч.

ФФ — 0 ч.

Домашнюю -62 ч.

ФФ -18 ч.

3.Считаете ли ВЫ , что Фаст -Фуд вредная пища?

Да -32 ч

Нет-1 ч.

Не знаю – 0 ч.

Да-26

Нет-15

Не знаю -39

4.Как часто Вы питаетесь в местах Быстрого питания ?

Каждый день 0

Раз в неделю 3

Раз в месяц 13

Никогда 17

Каждый день 1

Раз в неделю 14

Раз в месяц 47

Никогда 18

4.Как Вы думаете, Фаст -Фуд влияет на вес?

Да -33 ч.

Да -13 ч.

Нет – 67 ч.

5.У Вас есть лишний вес?

Да — 22 ч.

Нет – 11 ч.

Да -14 ч.

Нет – 66 ч.

В результате обработки анкет можно сделать вывод, что взрослые знают что такое фаст-фуд, знают о вреде фаст-фуда, и редко употребляют фаст-фуд, предпочитают домашнюю пищу. Дети же, не малая часть даже не знают, что такое фаст-фуд и какой вред он причиняет здоровью. Зачастую ребенок делает выбор в пользу еды из кафе быстрого питания, просто не понимая всей опасности для здоровья. Но и даже, несмотря на свои знания о вреде фаст-фуда и пользе домашней пищи, часто употребляют в пищу фаст-фуд.

Надеюсь, что после проекта многие поменяют свое отношение к «быстрой еде».

4. Заключение:

В ходе моего исследования было выяснено, что на самом деле фаст – фуд вредная еда. Употребление такой пищи приводит к увеличению веса, является причиной многих заболеваний, влияет на физическое и умственное развитие детей.

Проведения опыта с животными доказало, что животные предпочитают есть здоровую пищу, нежели фаст-фуд. Из этого опыта мы можем сделать вывод — животные чувствительны к химическим добавкам и примесям, содержащимся в фаст-фуде!!!

Следует также отметить, что в ходе исследования было выявлено, что дети чаще, чем взрослые употребляют продукты быстрого питания. Надеюсь, что узнав результаты исследования, многие ребята смогут оценивать своё питание; выбирать полезные продукты для здорового, рационального питания; рассказывать о необходимости соблюдения принципов здорового питания своим близким, знакомым.

В результате исследовательской работы я узнала много интересного о фаст-фуде и планирую в будущем продолжить изучение этой темы.

Еще один интересный пункт, внимание на экран:

5. Пропаганда здорового образа жизни

И сейчас Я могу смело ответить на вопрос: А можно ли все-таки быть красивым и здоровым употребляя продукты быстрого питания?

Ответ, да если не злоупотреблять кафе быстрого питания!!! Раз в пол — года – это уже вполне достаточная нагрузка на организм. И да, если Ваш гамбургер, чипсы или сухарики и даже колбаса приготовлены дома или в месте, которому Вы можете полностью доверять!

Да, мы не можем избежать ресторанов и кафе быстрого питания в нашей жизни, но в наших силах свести до минимума пользование ими.

Спасибо за внимание!

6. Список литературы:

http://www.pitanieizdorovje.ru/

http://happy-womens.com/o-vrede-fastfuda.html

http://knowledge.allbest.ru/life/3c0a65635a2ac69b5d53a89521306c36_0.html

Примечание:

Фаст- фуд – это быстрая еда.

Пищевой мусор— это те продукты, которые не несут в себе никакой пользы, а только вред, от них нужно отказаться в первую очередь и никогда больше к ним не возвращаться! (Майонез, еда быстрого приготовления, чипсы, сухарики, продукты с искусственными приправами, колбасы ит.д.)

Болезнь Альцгеймера — это неизлечимое заболевание, которое поражает нервную систему человек

Концерогенные вещества – это химические соединения, увеличивающие частоту возникновения злокачественных опухолей.

Глутомат натрия — мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621 (в этом качестве также называется «усилитель вкуса»). Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Глутамат натрия может образовываться в продуктах естественным путём (например, в соевом соусе или сыре рокфор) или же добавляться в них искусственно.

Анкета — опросчик. Пример.

Тема: Фаст-Фуд в нашей жизни. Польза и Вред.

  1. Ваш пол

  • Мужской

  • Женский

  1. Сколько Вам лет?

  • От 7 до 12

  • От 13 до 17

  • От 18 и старше

  1. Знаете ли Вы, что такое фаст – фуд?

  1. Какую еду предпочитаете??

  • Домашнюю

  • Фаст-фуд

  1. Как Часто Вы питаетесь в местах, аналогичных фаст – фуду? (Макдональдс, Додо пицца, Мастер-бургер, Бургер-кинг, пит-стоп)

  1. Считаете ли Вы, что «быстрая еда» Фаст-Фуд вредна для здоровья?

  • Нет, обычная еда, ничего вредного

  • НЕ знаю

  • Да, знаю, что «быстрая еда» вредная и портит здоровье.

  1. Как ВЫ думаете, злоупотребление фаст-фудом влияет на вес?

  • Нет

  • Да

  • Не знаю

  1. У Вас есть лишний вес?

  • Нет

  • Есть, не много, но все устраивает

  • Да, надо бы похудеть.

Просмотров работы: 5175

Польза и вред фаст фуда, еда быстрого приготовления

Покупка на улице сосисок в тесте, пирожков, чебуреков, шаурмы, сэндвичей, гамбургеров, хот-догов стала обычным для нас явлением. Не найти ни одной улицы, на которой не предлагали бы фаст-фуды в палатках, киосках и просто на прилавках.

Часто мы совсем не задумываемся над тем, насколько полезна, а может быть и вредна для нашего организма система быстрых перекусов, которая приобретает роль повседневного ритуала. Что характерно, даже подозревая о том, что такая пища приносит мало пользы, мы настолько поддаемся соблазну, что никак не можем удержаться от покупки фаст-фуда. Отсутствие времени для приготовления полноценной еды — так зачастую оправдывают потребители свое увлечение едой быстрого приготовления. «Фастфудный» соблазн становится особенно опасным в летний период.

В чем польза и вред быстрой еды?

Пользы как таковой в быстрой еде не замечено, зато замечено ее причастие к развитию многих заболеваний. Кроме риска отравления от приема даже одной порции, приготовленной в антисанитарных условиях или хранившейся неизвестно где и сколько времени, регулярный прием «уличных» фаст-фудов повышает уровень холестерина, вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

В составе фаст-фудов имеется большое количество жиров и консервантов, чего не скажешь о витаминах и минеральных веществах – их в «быстрой» еде практически нет. Использование для приготовления фаст-фуда маргарина, который содержит большое количество искусственных изомеров жирных кислот, перенасыщенных водородом, способствует увеличению продолжительности сроков хранения приготовленных блюд. В тоже время искусственные транс-жиры вызывают заболевания нервной системы, ишемическую болезнь сердца, онкологические заболевания, сахарный диабет и бесплодие.

Приготовление фаст-фуда связано с использованием большого количества соли и других специй, которые кроме продления сроков годности продуктов скрывают характерный вкус использованных подпорченных продуктов. Если верить статистическим данным, причиной ежегодных летальных случаев почти 40 тысяч британцев является употребление фаст-фудов, а именно высокого наличия в них соли и ненатуральных жиров.

Причиной негативного влияния фаст-фуда на здоровье человека является и способ их употребления. «Быстрая пища», как правило, принимается быстро, в спешке, на ходу, чтобы уложиться в рамки небольшого обеденного перерыва. Поэтому для желудка очень тяжело справляться с большими кусками плохо пережеванной пищи, сверху приправленной газированными напитками. Кроме того, желудочный сок не может справиться с большим содержанием специй, майонеза, различных соусов, кетчупа, основная роль которых – скрыть настоящий вкус и запах подпорченных продуктов. Постоянные сбои желудка в связи с употреблением такой пищи ведут к серьезным заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Фаст-фуды вызывают заболевание панкреатитом, гастритом, язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки.

Фаст-фуд относится к разряду пищи высококалорийной, поэтому не вызывает удивления тот факт, что регулярное употребление пончиков и биг-маков способствует стремительному увеличению массы тела. Достаточно посмотреть на проблемы американской нации, связанные с увеличением веса американцев. Эту проблему также связывают с увлечением фаст-фудом. Употребление «быстрой пищи» вызывает дисбаланс жиров, белков и углеводов, способствует ожирению. В результате длительного приема такой пищи сильно страдает эндокринная система.

Особенно опасны для любителей фаст-фуда летние месяцы с их высокой температурой. Продукты быстро портятся, а приготовленная из них пища становится прекрасной средой для размножения опасных бактерий и вредоносных микроорганизмов. Летние фаст-фуды очень часто являются причиной пищевых отравлений. Чтобы съеденный некачественный сэндвич или гамбургер, от которого вы не в силах отказаться, не стал причиной пищевого отравления, рекомендуется запивать их большим количеством воды. Желудку легче будет справиться с отравлением.

Кроме того, не замечено и особого стремления отечественных «производителей» уличного фаст-фуда следовать санитарным нормам. Очень часто на приготовление фаст-фуда идут просроченные продукты, «замаскированные» под большим количеством специй, соусов, майонеза. Сами сотрудники, занятые приготовлением «уличной кухни», допускаются к работе без санитарной книжки, желают лучшего и санитарно-гигиенические условия их приготовления.

Можно ли увлеченность фаст-фудом сравнивать с наркозависимостью, как утверждают некоторые любители фаст-фудов? В некотором роде можно. Ведь человек вновь и вновь возвращается к употреблению подобной пищи, которая привлекает исключительно благодаря большому содержанию различных пищевых добавок и усилителей вкуса.

Полезные советы для употребляющих фаст-фуд

И хотя при современном бурном темпе жизни избежать употребления фаст-фуда практически невозможно, превращать его в регулярную и ежедневную еду ни в коем случае не стоит. Этим человек самостоятельно подписывает приговор своему организму на приобретение серьезных заболеваний.

Если организм уже зависим от фаст-фуда, избавляться от этой зависимости старайтесь постепенно. Для начала сокращайте количество и количество дней приема вредной еды. Если вы ранее не могли и дня обойтись без аппетитного гамбургера, то теперь ограничьте организм приемом фаст-фуда один раз в 2-3 дня, постепенно переходя на прием один раз в 7 дней.

Дайте установку организму на запрет уличного фаст-фуда, особенно в летнее жаркое время. Лучше уж зайдите в Макдональдс, Чикен или в кафе другой серьезной сети. Пища здесь также не лишена «прелестей» быстрой еды, но готовится и хранится все-таки с соблюдением соответствующих санитарных условий.

Заказывая блюда, не следует злоупотреблять жирной и высококалорийной пищей. Всегда можно отыскать в меню салат из свежих овощей и зеленый чай вместо сильногазированной кока-колы.

Не следует есть фаст-фуд на голодный желудок. Горячий овощной супчик перед употреблением аппетитной на вид курицы-гриль благоприятно скажется на слизистой желудка и снизит агрессивное влияние на него «быстрой» еды.

Если же времени катастрофически не хватает для приготовления пищи и употребление фаст-фуда неизбежно, лучше присмотреть приличное кафе или столовую. Здесь будет возможность выбрать и первое, и второе блюдо, и салаты, и чай и компоты. И хотя с домашней пищей такая еда совсем не сравнима, все-таки она менее опасна для вашего здоровья и более легкая для вашего желудка.

Принимая пищу, не следует торопиться. Пища должна тщательно пережевываться и не перегружать желудочно-кишечный тракт.

Не делайте непозволительную ошибку – не кормите детей фаст-фудами. Сильное увлечение семейными походами в Макдональдс может стоить вашим детям нарушения работы ЖКТ и нервной системы, ослабления иммунной системы, отставания в развитии.

Ни один фаст-фуд не способен заменить здоровую пищу, и не стоит он того, чтобы на кон выставлять собственное здоровье!

Сообщение на тему: «Фаст-фуд»

Министерство общего профессионального образования Ростовской области государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Ростовской области

«Каменский техникум строительства и автосервиса»

Сообщение

По дисциплине «МДК 07.01»

На тему: «фаст-фуд»

Выполнила обучающаяся

Группы 10 СПО

Прудникова М.О

Проверил преподаватель

Селезнева Л.П.

Фаст-фуд (от англ. fast food — быстрое питание) , давно стал неотъемлемой частью современного мира. Быстрое питание существовало и в древности. Уже во времена античности фаст-фуд пользовался огромной популярностью.

Фаст-фуд как индустрия возник в 1920-ые годы в Америке. Пионером в этой области стала компания «Белый замок» («White Castle»), которая открылась в 1921 году в Канзасе. Фирменным блюдом «Белого замка» были гамбургеры, которые в то время для американцев были диковинкой. Потенциальных покупателей радовала и стабильная цена на еду: несмотря на Великую Депрессию, Вторую Мировую войну и инфляцию компания до 1946 года продавала свои гамбургеры по пять центов. Когда некоторые посетители стали задумываться о том, не вредна ли такая пища, хозяин сети Билли Инграм придумал хитрый ход. Он нанял нескольких молодых людей, которые за небольшую плату ежедневно приходили в «Белый замок» в белых халатах и заказывали там гамбургеры. Посетители принимали их за врачей и успокаивались. Раз гамбургеры едят даже доктора, значит, они действительно безопасны для здоровья. В конце 1940-ых годов у «Белого замка» стали появляться конкуренты. Самым серьезным из них оказалась молодая компания «МакДональдс». Начиналось все очень скромно: два брата Дик и Мак МакДональдс, торговавшие в небольшом ресторане барбекю для калифорнийских автомобилистов, решили переключиться на выпуск гамбургеров. В 1948 году им это удалось, причем доходы резко возросли. В 1954 году с ними познакомился коммивояжер Рей Крок, который предложил открывать по всей стране заведения под той же маркой. Братья согласились, и дело пошло. В 1956 году в США было 14 ресторанов «МакДональдс», в 1960 году — 228, в 1968 году — 1000, в 1975 году — 3076, в 1980 году — 6263, в 1984 году — 8300, в 1990 году — 11800. Сейчас у корпорации «Макдональдс» больше 30000 ресторанов в 119 странах мира, в то время как у «Белого замка» всего около 380 ресторанов в США. Однако в последние годы могучий «МакДональдс» начал испытывать проблемы. После компании борцов за здоровое питание, призывающих бойкотировать фаст-фуд, продажи в США и других развитых странах стали сокращаться, некоторые рестораны даже пришлось закрыть.

Перспективы быстрого питания

Быстрое питание уверенно развивается в России, ежегодно показывая рост в 20 и более процентов. Фактически, любая мировая сеть быстрого питания, пришедшая в нашу страну, сегодня имеет отличные перспективы. Это касается даже малоизвестных пока российской аудитории брендов — публике нравятся новые качественные предложения в этом сегменте.

Отечественные предприятия быстрого питания хотя и чувствуют конкуренцию со стороны западных игроков, тем не менее также продолжают уверенное развитие — меняют форматы (например, переходят с улиц на фудкорты), разрабатывают франчайзинговые предложения, придумывают новые концепции.

Компании-поставщики отмечают, что оборудование для быстрого питания является одним из самых востребованных товаров, что также является косвенным показателем успешности этого бизнеса.

Выгодно ли сегодня создавать новую сеть ресторанов быстрого питания? Ждет ли ее успех? 

Безусловно. Рынок фастфуда далек от насыщения, на нем практически отсутствуют многие концепции. Скажем, пока еще очень мало сетей азиатского быстрого питания, латиноамериканского фастфуда, да и модные на Западе продуктовые концепции вроде замороженных йогуртов, пока еще делают в России только первые шаги.

Однако при продумывании концепции сети фастфуда, необходимо понимать, что быстрое питание — бизнес, которые требует опыта, большой подготовки и существенных затрат. Если одну точку можно открыть по франшизе популярного бренда, то новый проект подразумевает создание сразу нескольких заведений, иначе добиться успеха будет невозможно.

Тем не менее, последние тенденции рынка позволяют с уверенностью предполагать, что за фастфудом — будущее. Нестабильная экономическая ситуация заставляет людей стремиться к экономии, в том числе, на питании, при этом аудитория ресторанов среднего ценового уровня не готова полностью перейти исключительно на домашнее приготовление пищи, особенно, в крупных городах. Качественный фастфуд при этом является для них едва ли не единственной альтернативой.  

Будем надеяться, что индустрия быстрого питания сможет сделать этой целевой аудитории много новых интересных предложений. По крайней мере, непреодолимых препятствий для их разработки и реализации сегодня нет, а спрос на хорошо продуманный и оригинальный продукт за последние годы уже успел сформироваться.

8 тенденций в сфере фастфуда, за которыми следует следить после пандемии

Вне помещений в качестве приоритета

Спойлер: стратегии вне помещений никуда не денутся. Конечно, это никого не удивляет в ресторанной индустрии. Но огромный объем бизнеса, который сегодня ведется через внешние каналы, по необходимости пересматривает постоянные привычки гостей, а также меняет приоритеты операторов.

«Посмотрите, сколько ресторанов быстрого обслуживания прямо сейчас, учитывая возможность вновь открыть столовые, предпочитают не делать этого, потому что они уже сделали поворот, чтобы оптимизировать этот внешний вид», — говорит Дэвид Порталатин, советник по пищевой промышленности. для NPD Group.

Этот огромный спрос на все, что обслуживается вне помещений и бесконтактно, неизбежно приведет к адаптации и совершенствованию этих каналов, что, в свою очередь, изменит ожидания потребителей в отношении удобства. Майкл Уайтман, президент консалтинговой компании Baum + Whiteman, приводит в качестве примера методику проезда: в недалеком будущем распознавание голоса, распознавание лиц и считыватели автомобильных номеров будут знать все о клиенте, когда они подключатся к переулок.

«Они перепродают вас, прежде чем вы откажетесь», — говорит он.«Они автоматически выставят счет на вашу кредитную карту и узнают вас в следующий раз, когда вы будете там. Вскоре они сообщат вам о специальном предмете, подобранном на ваш вкус, пока вы проезжаете мимо определенного места ».

Данные показывают, что уровень комфорта потребителей на самом деле больше склоняется к мероприятиям вне помещения, а не к тому, что может считаться небезопасным. Шэрон Олсон, президент Olson Communications and Culinary Visions Panel, говорит, что 91 процент потребителей, опрошенных ее фирмой, заявили, что они будут больше заботиться о гигиене в будущем, а 65 процентов заявили, что они не захотят возвращаться в большие залы питания или на рынки.Между тем, 54 процента респондентов из семей, состоящих из трех с лишним человек, «сказали, что проходное окно в моих любимых ресторанах кажется мне домом», — говорит она.

Гэри Стибел, генеральный директор New England Consulting Group, придумал термин «DeLocation», чтобы описать опыт общественного питания будущего, когда единственное, что имеет значение, — это то, где находится клиент.

«Раньше отрасль определялась местоположением, местоположением и местоположением», — говорит он. «Даже плохой ресторан в хорошем месте будет процветать.Что ж, это уже не имеет значения, потому что единственное место, которое имеет значение, — это то, где я нахожусь. И меня не волнует, находится ли ресторан в другом конце города или его нет … Я хочу здесь через 30 минут, будь то гамбургер или пицца ».

Это понятие уже породило тенденцию к созданию кухни-призрака, и Стибел видит, что эта тенденция прогрессирует до точки, когда бизнес может построить пустое пространство — скажем, закрытый универмаг — с кухней, готовой для приготовления любой еды, тем самым создавая единый центр обслуживания как для покупателей, так и для водителей доставки.

🏆 8 лучших идей для публикаций в Facebook

Все ли рекомендуют добавлять регулярные публикации на страницу вашего ресторана в Facebook? Но ведь никто не говорит, что публиковать, правда? Интернет-маркетинг ресторана требует, чтобы страница Facebook обновлялась не реже трех раз в неделю. Ознакомьтесь с идеями постов в Facebook для наших ресторанов.

1. Расскажите своим гостям о своих блюдах.

Ресторан. Идеи публикации в Facebook относительно вашего меню должны быть в центре внимания вашей публикации на Facebook.Тем не менее, вам следует избегать публикации одного и того же поста из меню каждый день. Интернет-маркетинг требует, чтобы вы публиковали только высококачественный контент.

Готовьте хорошие фотографии ваших блюд и публикуйте их один-два раза в неделю. Если вы хотите узнать больше о фотографировании еды, прочтите эту статью:

Самостоятельная профессиональная фотосъемка еды

Как только вы добавите ссылку на страницу онлайн-заказа, ваша прибыль увеличится!

2. Идея публикации в Facebook — покажите свой ресторан

Сделайте это, прежде чем кто-нибудь придет к вам, чтобы узнать, какую атмосферу вы можете предложить своим гостям во время их еды.В своих социальных сетях, когда вы ищете идеи для публикации в Facebook, представляйте интерьер, столы и другие детали вашего ресторана один или два раза в неделю. Убедитесь, что изображение отражает реальную атмосферу.

3. Представьте свою команду клиентам

Ресторан идеи публикации в фейсбуке любят людей! Фотографии вашей команды могут создать контент, который вызовет наибольшее количество лайков и комментариев. Отметьте своих сотрудников, и вы увеличите охват публикации; он будет отображаться на хронологии их друзей.

Реклама ресторанов через командные фото — всегда отличный способ показать человеческое лицо бизнеса. Подобно первым двум категориям, такой контент следует публиковать один или два раза в неделю. Мы рассмотрели наиболее важные темы публикаций на странице вашего ресторана в Facebook.

4. Покажите поварам в действии! — одна из замечательных идей поста на facebook о ресторане

Управление рестораном требует прозрачности в демонстрации того, как готовятся блюда. Когда дело доходит до интернет-маркетинга, вы должны учитывать контент, который представляет условия, в которых ваши повара готовят еду.

Делитесь фотографиями и видео на Facebook, на которых показаны ваши повара, официанты или официантки во время работы. Учтите, что на фотографиях кухня и вся техника должны быть идеально чистыми. В противном случае вы можете столкнуться с большим количеством критики. Это одна из лучших идей для постов в Facebook.

5. Дайте всем знать, что они говорят о вас в СМИ

Если ваш ресторан описан в отраслевом журнале, на веб-сайте известного блоггера или в социальных сетях популярного влиятельного лица, вы, безусловно, можете похвастаться Это.Поделитесь такой информацией на своей странице и оцените те отзывы.

Это поможет вам создать имидж хорошего ресторана с великолепной кухней и приятным персоналом. Сообщите своим гостям о таких публикациях, как только они появятся.

6. Научите своих клиентов чему-то новому

В определенной степени интернет-маркетинг ресторана также должен обучать и информировать ваших гостей. Расскажите им об уникальных продуктах, которые вы используете, или об истории блюд, которые вы подаете.

Отличная идея — опубликовать видео, которое лишь намекнет на ваш секрет при приготовлении самых популярных блюд в вашем ресторане.

7. Вдохновляйте других, когда у вас нет новой идеи

Иногда, когда у вас нет идеи для новой публикации на своей странице в Facebook, вы можете поделиться вдохновляющей цитатой или поговоркой, касающейся кухни. Таким образом, вы будете поддерживать контакт со своими подписчиками, не тратя время на создание требовательного контента.

8. Делитесь отзывами клиентов

Кто-то сказал что-то хорошее о вашем ресторане в Интернете? Поделись этим мнением с другими! Этот ресторан постов на facebook, может создать базу отзывов на вашей странице в Facebook, представленную в интересном формате.Опять же, с помощью идей поста о ресторане в Facebook вы покажете людям, что вы ресторан, заслуживающий доверия.

Резюме

Каждую из этих идей для публикации сообщений на странице вашего ресторана в Facebook следует рассматривать как категорию контента. Планируйте каждый из них в графике публикаций для вашей маркетинговой деятельности в Интернете.

Первые три категории следует повторять не реже одного раза в неделю. Категория 4 должна размещаться 2–3 раза в месяц. Дополнительные категории должны публиковаться время от времени, в зависимости от потребностей.Если вы хотите узнать больше о подготовке идей контента для Facebook, прочтите следующую статью:

Идеи и тенденции ресторанного маркетинга на 2020 год

Свяжитесь с нами! Мы будем рады помочь вам запустить систему онлайн-заказа еды для вашего ресторана и интегрировать ее с вашей страницей в Facebook.

Это ваше тело в фаст-фуде

Я видел, что этот подход хорошо работает с моими клиентами, которые ранее хронически сидели на диете, но не смогли похудеть.Как только я разрешаю им есть «запрещенные продукты», эти продукты теряют свою силу, и они могут делать более здоровый выбор большую часть времени.

Есть некоторые свидетельства того, что «читмилы» (хотя я ненавижу этот термин) могут способствовать снижению веса и улучшению психического здоровья людей, сидящих на диете. И все же я хотел дать своему клиенту более точный ответ. Могут ли несколько дней нездоровой пищи или даже один раз в фастфуде повлиять на ваше общее состояние здоровья?

Определение нездоровой пищи и фастфуда

Что такое «нездоровая пища»? По сути, любая пища с высокой степенью переработки, с высоким содержанием калорий и низким содержанием питательных веществ.Нездоровая пища также обычно содержит много добавленных сахаров, соли и насыщенных или трансжиров. Некоторые данные указывают на то, что нездоровая пища вызывает такую ​​же зависимость, как алкоголь и наркотики.

История продолжается под рекламой

«Фастфуд» — это еда, которую быстро готовят, быстро едят или выносят. Несмотря на то, что количество более здоровых вариантов быстрого питания растет, большинство ресторанов быстрого питания все же можно отнести к категории нездоровой.

Долгосрочные последствия употребления нездоровой пищи

Некачественная диета с высоким содержанием нездоровой пищи связана с более высоким риском ожирения, депрессии, проблем с пищеварением, сердечных заболеваний и инсульта, диабета 2 типа, рака и ранних стадий заболевания. смерть.И, как и следовало ожидать, частота имеет значение, когда речь идет о влиянии нездоровой пищи на ваше здоровье.

Обзор исследований фаст-фуда и здоровья сердца показал, что употребление фаст-фуда более одного раза в неделю было связано с более высоким риском ожирения, в то время как употребление фаст-фуда более двух раз в неделю было связано с более высоким риском метаболического синдрома, типа 2 диабет и смерть от ишемической болезни сердца.

История продолжается под рекламой

Краткосрочные эффекты нездоровой пищи

Человеческая природа думать о преимуществах и рисках в краткосрочной перспективе, а не рассматривать влияние нашего выбора в долгосрочной перспективе.Итак, как потребление нездоровой пищи влияет на ваше тело в краткосрочной перспективе?

Несколько дней нездоровой пищи

Всего несколько дней нездоровой пищи могут изменить ваш метаболизм. Небольшое исследование 12 здоровых молодых людей показало, что употребление нездоровой пищи в течение всего пяти дней привело к снижению способности их мышц превращать глюкозу в энергию, хотя в рамках исследования они не ели больше калорий. В долгосрочной перспективе это изменение может привести к инсулинорезистентности и, в конечном итоге, к диабету 2 типа.

История продолжается под рекламой

Еще один эффект от нескольких дней нездоровой пищи — плохое пищеварение. Поскольку в нездоровой пище не хватает клетчатки, ее чрезмерное употребление может привести к запору.

Один прием нездоровой пищи

Этот однократный прием пищи быстрого приготовления может сузить ваши артерии, что приведет к повышению артериального давления.

Быстрый скачок сахара в крови из-за нездоровой пищи с высоким содержанием рафинированных углеводов и добавленных сахаров может вызвать скачок инсулина, что приведет к быстрому падению сахара в крови.Это заставляет вас чувствовать себя усталым, капризным и жаждущим большего.

Всего одна порция нездоровой пищи может усилить воспаление во всем теле. Кроме того, австралийское исследование показывает, что у людей, страдающих астмой, еда быстрого приготовления с высоким содержанием насыщенных жиров может усилить воспаление в дыхательных путях, потенциально повышая вероятность приступа астмы. . Так что, похоже, быстрое употребление нездоровой пищи, хотя и приносит мимолетное вознаграждение, несет с собой краткосрочные риски.

Хорошие новости: каждый здоровый прием пищи помогает

Степень воспаления и окислительного стресса, который ваш организм будет испытывать после случайного употребления нездоровой пищи, по-видимому, зависит от «общей картины» вашего выбора с течением времени.

История продолжается под рекламой

Если вы хотите время от времени наслаждаться нездоровой пищей, но беспокоитесь о ее влиянии на свое здоровье, обратите внимание на свои общие привычки в отношении здоровья. Вы курите или злоупотребляете алкоголем? Вы регулярно занимаетесь спортом и едите много питательной пищи, такой как овощи, фрукты, бобовые, рыбу, орехи и семена, а также цельнозерновые? Когда дело доходит до вашего здоровья, кажется, вам легче «избавиться» от случайной нездоровой пищи, если большую часть времени вы будете вести здоровый образ жизни.Так что подумайте о своем соотношении здоровой и менее здоровой пищи. Вы достигли 80:20 или есть возможности для улучшения?

Когда вы делаете выбор между более здоровой пищей и нездоровой пищей, учтите, что всего один здоровый прием пищи в день, включенный в типичную американскую диету, может уменьшить общий стресс и воспаление в вашем теле. Каждый прием пищи — это возможность положительно повлиять на ваше здоровье.

Основываясь на текущем исследовании, мой совет моему клиенту, по сути, остается прежним: если вы знаете обо всех краткосрочных и долгосрочных последствиях нездоровой пищи и по-прежнему действительно хотите ее, употребляйте ее реже одного раза. в неделю и по-настоящему насладитесь этим.Затем вернитесь к питательной и питательной пище.

Пять мифов о фастфуде

Основные клиенты — это малообеспеченные семьи.

На протяжении десятилетий мир недорогой еды быстрого обслуживания ассоциировался с низшими слоями населения Америки. Расхожее мнение, писал Марк Биттман в New York Times в 2011 году гласит, что «нездоровая пища дешевле, если измерять ее калорийностью, и это делает фаст-фуд незаменимым для бедных, поскольку им нужны дешевые калории.В знак согласия с этим восприятием городской совет Лос-Анджелеса в 2008 г. запрещены новые рестораны быстрого питания в Южном Лос-Анджелесе, одном из беднейших районов города, в целях пропаганды здорового питания.

Президент Трамп сказал команде штата Северная Дакота, что «нам нравятся американские компании», поэтому 4 марта мы подаем «всю американскую» еду. (The Washington Post)

История продолжается под рекламой

Но привлекательность фаст-фуда пересекает все демографические границы, от дохода к возрасту и этнической принадлежности. Исследования и обзоры показывают, что фаст-фуд наиболее популярен среди людей с доходом выше среднего. «Более состоятельные американцы — те, кто зарабатывает 75 000 долларов в год или больше — на больше, чем группы с более низким доходом, на едят его хотя бы раз в неделю (51%)», — показал опрос Gallup 2013 года. «Те, кто зарабатывает меньше всего, на самом деле меньше всего едят фаст-фуд еженедельно — так поступают 39% американцев, зарабатывающих менее 20 000 долларов в год». Эти результаты были подтверждены в аналогичном исследовании CDC, опубликованном в 2018 году, которое показало, что более высокий процент посетителей, живущих за чертой бедности, едят фаст-фуд в определенный день, чем те, кто находится ниже ее.

Ужин быстрого приготовления полезнее, чем фастфуд.

Одна из тенденций, возникшая в результате негативной реакции на фастфуд, — это рестораны быстрого питания, которые позиционируются как более здоровая еда с более качественными ингредиентами, но при этом быстро обслуживаемая. В течение нескольких лет, до волны вспышек болезней пищевого происхождения, святым образцом для закусочных быстрого питания была компания Chipotle, обещавшая «целостную еду» и ингредиенты, не содержащие ГМО. Этот эффект ореола распространился по всей отрасли.«Концепция fast casual — это« фаст-фуд из свежих продуктов », и заведения, отвечающие всем требованиям, в том числе Chipotle, Panera Bread и Pei Wei, появляются повсюду», — пишет . , один зарегистрированный диетолог в 2013 году. «Многие из этих ресторанов подают свежеприготовленные блюда, приготовленные на месте, со списком ингредиентов, который читается как рецепт из кулинарной книги здорового питания».

История продолжается под рекламой

В то время как быстрые любимцы обналичивались, в нескольких исследованиях не было сметаны. об этих заблуждениях.В 2015 году New York Times сообщила, что «типичный заказ в Chipotle содержит около 1070 калорий», что составляет более половины дневной нормы калорий, рекомендованной для большинства взрослых. Затем исследователи из Университета Южной Каролины сравнили блюд в более чем 60 ресторанов быстрого питания и fast-casual. Было обнаружено, что предложения fast-casual содержат в среднем на 200 калорий больше, чем блюда быстрого приготовления. Даже обычные рестораны не намного здоровее, чем закусочные: подробное исследование 2015 года, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition , показало , что, хотя обеды в ресторанах с полным спектром услуг приносят больше питательных веществ, чем еда фаст-фуда, это также означает примерно такое же количество калорий, а также больше натрия и холестерина.

Иск McDonald’s по поводу «горячего кофе» был легкомысленным.

В 1992 году 79-летняя пенсионерка по имени Стелла Либек пролила на себя обжигающую чашку кофе McDonald’s, сидя на пассажирском сиденье припаркованной машины. Жюри Нью-Мексико присудило Либек 2,7 миллиона долларов в качестве штрафных санкций, этот эпизод стал международной сенсацией. В выпусках новостей, например, сообщалось о . , который Либек пролил, неосторожно ехав по дороге.Ее высмеивали как трусливую, жадную и непатриотичную нарушительницу правовой системы. . «Теперь она утверждает, что сломала нос на охраннике от чихания, когда Sizzler наклонился, глядя на нут», — сказал Джей Лено, . на «Вечернем шоу».

История продолжается под рекламой

Но Либек действительно пострадала — 16 процентов ее тела было сожжено, в том числе 6 процентов с ожогами третьей степени, а ее травмы потребовали нескольких трансплантатов кожи и восьмидневного пребывания в больнице.Либек подал иск на 20 000 долларов в качестве покрытия ее медицинские счета и подали в суд на McDonald’s только после того, как компания предложила ей всего 800 долларов. Огромной наградой стало решение жюри — эквивалент двухдневных продаж кофе McDonald’s в то время — и позже было значительно сокращено. судьей. Наконец, стороны урегулировали спор во внесудебном порядке, по сообщениям, менее чем за полмиллиона долларов.

Быстрое питание вызывает ожирение.

В своем бестселлере 2006 года «Дилемма всеядного» Майкл Поллан выделил ожирение как одну из неучтенных затрат в «девяностацентовой цене на гамбургер быстрого приготовления».В документальном фильме 2004 года «Super Size Me» Морган Сперлок тоже установил связь. Ссылка перенесена в правила. В 2008 году Нью-Йорк стал первым городом, получившим мандат человек. В меню сетевых ресторанов насчитывается калорий, а в 2010 году в рамках Закона о доступном медицинском обслуживании был принят федеральный закон о подсчете калорий.

История продолжается под рекламой

Но разница между корреляцией и причинно-следственной связью усложняет картину. Например, два новых крупных исследования связали ультрапереработанные продукты питания — промышленные продукты промышленного производства с большим количеством добавок, которые часто можно найти в коробках с наггетсами и газированными фонтанчиками — с преждевременной смертью и сердечно-сосудистыми заболеваниями.И все же исследователи смогли эмпирически связать ожирение только из-за склонности человека к перееданию. «Тот простой факт, что количество ресторанов быстрого питания и ожирение со временем увеличилось, является недостаточным доказательством этой связи, как и исследования, основанные на различиях в потреблении фаст-фуда у разных людей, поскольку люди, которые едят больше фаст-фуда, могут быть склонны к другому поведению, которое влияют на ожирение », — отмечает Национальное бюро экономических исследований .

Никто не должен требовать , что фаст-фуд — ключ к долгой жизни, но причины ожирения нельзя сводить только к поездкам на автомобиле или Happy Meals.Также играют роль такие факторы, как физические упражнения, уровень курения, качество воздуха, генетика и доступ к медицинскому обслуживанию. Как опасности ожирения продолжают проявлять себя при хронических заболеваниях и смертельных заболеваниях, сосредоточение внимания только на одной возможной причине может скрыть более серьезные проблемы.

Работа в фастфуде — это работа начального уровня для подростков.

Было время, в основном между 1960-ми и 1980-ми годами, когда сотрудниками фаст-фуда были подростки, которые работали после школы и летом на карманные расходы.Культурный образ дошел до Голливуда в фильмах «Быстрые времена в Риджмонт Хай» и «Хороший бургер». В последние годы это мнение превратилось в предмет обсуждения в отрасли. Выступая против повышения заработной платы, Эндрю Мозель, в то время лоббист Ассоциации ресторанов штата Нью-Йорк, предложил в 2013 году, что в отрасли «низкооплачиваемые рабочие места, рабочие места начального уровня для молодежи» функционируют как стартовые площадки, «позволяющие людям продолжать жить в соответствии с американской мечтой».

История продолжается под рекламой

Пять мифов — еженедельная статья, которая бросает вызов всему, что, как вы думаете, вы знаете.Вы можете проверить предыдущие мифы, узнать больше в Outlook или следить за нашими обновлениями в Facebook и Twitter.

После COVID-19 рестораны быстрого питания никогда не будут прежними — Food

Шкафчики для хранения ваших заказов на еду, приложение, сигнализирующее о вашем прибытии, чтобы ваш заказ был еще горячим, конец очередям на проезде …

Burger King планирует произвести революцию в ресторанах быстрого питания, предлагая полностью обновленные услуги в соответствии с уроками, извлеченными из пандемии.Ряд идей уже был применен в различных местах во время приказов о блокировке.

Шестьдесят процентов. Это сокращение выбросов углекислого газа, обещанное Burger King с его новой концепцией ресторана. Проект, который уделяет столько же внимания архитектурным подходам, сколько ультрапрактичным аспектам и революционизирует привычки, когда приходит время съесть фаст-фуд. Специалисты Whopper недавно представили лицо своих ресторанов завтрашнего дня.

Вторая по величине сеть ресторанов быстрого питания решила сделать большую ставку на эффективность обслуживания, чтобы гарантировать, что мы едим наши заказы, когда они горячие.Велосипедисты и пешеходы теперь смогут забирать свои заказы в шкафчиках, таких как знаменитые «шкафчики Amazon», или в гигантских холодильниках, подобных тем, которые используются фермерами для прямой продажи свежих продуктов. Мы также сможем использовать мобильное приложение, чтобы сообщить ресторану, когда мы приедем на машине, и получить указания о парковке в определенном месте. Информация поступит непосредственно к команде, которая затем доставит нам наши Whoppers.

Читайте также: Заказать столик для фастфуда? Burger King пробует приложение после блокировки в Италии

Окончание голосового заказа при проезде

Для тех, кто предпочитает проезд на автомобиле, скоро вам не придется выкрикивать свой заказ в терминале, чтобы попытаться дать понять, что вас поймут.Ваш запрос будет упрощен благодаря мобильному приложению и QR-коду, который вам просто нужно отсканировать на своем парковочном месте, чтобы увидеть меню и получить свой заказ. Концепция, которая должна означать конец длинных очередей на проезжей части! Такая технология уже использовалась во время карантина в некоторых странах, чтобы покупатели могли забрать свои заказы из электронной торговли, продуктовых магазинов или ресторанов.

Но дело не только в еде на вынос; для тех, кто хочет поесть на месте, традиционная столовая была заменена патио, где можно перекусить картошкой фри в тени.Но не волнуйтесь, там все равно останется внутренняя столовая. В концептуальном дизайне он показан на более высоком уровне, например, на кухне, потому что здание спроектировано так, чтобы оно было приподнятым, чтобы освободить место для въезжающих клиентов внизу, на уровне земли. На этих стоянках покупатели будут получать свои заказы, не взаимодействуя с людьми в реальной жизни: по рампе доставляются гамбургеры и картофель фри. Инновация, которую Burger King хотел разработать, чтобы посещение ресторана было абсолютно бесконтактным.

И проект не просто прототип. Сеть быстрого питания планирует построить первый из этих ресторанов нового поколения в 2021 году в Майами, в Латинской Америке и на Карибах.

Ваш премиум-период истечет через 0 дней

закрыть x

Подпишитесь, чтобы получить неограниченный доступ Получите скидку 50% сейчас

Быстрое питание | Почта Нью-Йорка

Taco Bell открыла на Таймс-сквер кафе быстрого питания и бар «только в цифровом формате», в котором используются автоматизированные киоски для приема заказов на еду, но в нем по-прежнему будут продавать выпивку…

На покупателя якобы напал сотрудник на проходной в Chicken Express в Далласе, штат Техас. На видеонаблюдении от 20 марта рабочий пролезает через …

Спор возле Taco Bell в Мэриленде стал слишком острым, когда водитель врезался в толпу людей, а затем врезался в стеклянную дверь…

Дикое видео, снятое покупателем, показывает жестокое ограбление с применением силы, разворачивающееся на проезжей части популярной сети.

Бывшая работница Panda Express в Калифорнии утверждает в судебном иске, что китайский ресторан быстрого питания оказал давление на нее и ее коллег, чтобы они посетили семинар, где их заставили …

Это птица.Отвергнутая британская мама говорит, что нашла во фритюре «куриный мозг» в своей семейной еде KFC, из-за которой она навсегда отказалась от фаст-фуда, согласно …

«Не думаю, что мне следовало тебя кормить». 51-летняя Меранн Бартл из Сиднея, Австралия, была вынуждена разделить свой хлеб из Макдональдса со стаей голодных какаду после того, как позволила …

McDonald’s заявила, что, получив серию резких судебных исков о расовой дискриминации, ставит новые цели в области разнообразия, нацеленные на привлечение большего числа женщин и представителей меньшинств на руководящие должности.Самый большой в мире …

Burger King и Wendy’s кудахтают о своих новых сэндвичах с курицей, присоединяясь к панике быстрого питания, чтобы разнообразить бургерный бизнес. Wendy’s заявила, что запускает сэндвич с курицей и поппер с халапеньо …

Спасти картошку — это работа короля. В течение последних нескольких месяцев Burger King предпринял шаги, чтобы помочь другим компаниям пищевой промышленности, которые могут пострадать из-за доменного имени…

Healthy Fast Food — HelpGuide.org

здоровое питание

Найти здоровую, хорошо сбалансированную еду в ресторане быстрого питания может быть непросто. Но вот как найти более здоровые варианты, спрятанные среди диетических бедствий.

Существует ли здоровый фастфуд?

На самом деле очень трудно соблюдать здоровую диету, если вы регулярно едите в ресторанах быстрого питания. Фаст-фуд обычно богат калориями, натрием и нездоровыми жирами, которых часто бывает достаточно за один прием пищи на целый день.В нем также мало питательных веществ и почти полностью отсутствуют фрукты, овощи и клетчатка.

Это не значит, что вам следует полностью избегать фастфуда. Когда вы голодны и в бегах, фастфуд действительно вам подойдет. Это дешево, вкусно, а главное — удобно. Но если время от времени потакать страстям — это нормально, то, чтобы оставаться здоровым, нельзя делать это регулярной привычкой. Ключ к успеху — умеренность — как в том, как часто вы посещаете сети быстрого питания, так и в том, что вы заказываете, когда попадаете в них.

Меню быстрого питания непросто, когда вы следите за своим весом или своим здоровьем. Найти здоровую, хорошо сбалансированную еду в большинстве ресторанов быстрого питания — непростая задача. Но всегда есть выбор, который полезнее других. Следующие советы и рекомендации по меню помогут вам не сбиться с пути.

Стремитесь, чтобы во всем приеме пищи не превышало 500 калорий. В среднем взрослый человек съедает 836 калорий на одно блюдо быстрого приготовления — и недооценивает то, что он съел, на 175 калорий.Так что не угадай! Большинство сетей размещают информацию о питании как на своих веб-сайтах, так и в торговых точках. Воспользуйтесь этой информацией.

Выбирайте продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием белка и клетчатки. Ищите продукты, содержащие больше полезных веществ, таких как клетчатка, цельнозерновые продукты и высококачественный белок. Также стремитесь к продуктам с относительно низким содержанием насыщенных жиров. И держитесь подальше от всех продуктов, содержащих трансжиры.

Принесите свои собственные дополнительные предметы, если вы действительно хотите повысить здоровье. Даже если вы заказываете с умом, может быть довольно сложно получить достаточное количество клетчатки и других важных витаминов и питательных веществ из меню быстрого питания. Если вы планируете заранее, вы можете принести полезные гарниры и начинки, такие как сушеные фрукты, орехи и семена, морковные палочки, кусочки яблока или груши, творог или йогурт.

Следите за потреблением натрия

Высокое потребление натрия является одним из основных факторов сердечно-сосудистых заболеваний. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым не употреблять более 1500 мг натрия в день и никогда не принимать более 2300 мг в день.К сожалению, это сложно сделать при голодании, даже если вы едите низкокалорийные блюда. Ваш лучший выбор: планируйте заранее, если возможно, и ешьте с низким содержанием натрия во время еды, предшествующей и после еды быстрого приготовления. Однако вы можете свести к минимуму часть ущерба, потребовав, чтобы ваш бургер или мясо были приготовлены без добавления соли.

Гиды могут помочь вам сделать правильный выбор

Многие сети быстрого питания размещают информацию о питании на своих веб-сайтах. Иногда эти списки сбивают с толку и их трудно использовать, но они являются лучшим источником точной и актуальной информации о параметрах вашего меню.Есть также много других веб-сайтов и приложений, которые предоставляют информацию о питании, часто в более простых для использования форматах.

Выбор здорового фаст-фуда на ходу

Выбор здорового фаст-фуда легче, если вы планируете заранее, проверяя руководства по питанию, которые большинство сетей размещают на своих веб-сайтах. Но если у вас нет возможности подготовиться, вы все равно можете сделать более разумный выбор, следуя нескольким руководящим принципам здравого смысла.

Рекомендации по заказу более здорового фаст-фуда

Следите за размером порций. Многие блюда быстрого питания предлагают достаточно еды для нескольких приемов пищи в виде одной порции. Избегайте крупногабаритных и недорогих продуктов и выбирайте самый маленький, когда речь идет о сэндвичах, гамбургерах и гарнирах. Вы также можете найти более разумные порции в детском меню.

Сделайте упор на нежирное мясо, приготовленное на гриле или жареное. Избегайте жареных и запанированных продуктов, таких как хрустящие сэндвичи с курицей и рыбное филе в панировке. Вместо этого выберите индейку, куриную грудку, нежирную ветчину или нежирный ростбиф.Лучше всего подойдет жареный цыпленок без кожицы.

Обратите внимание на описания в меню. Блюда, помеченные как жареные во фритюре, жареные на сковороде, с соусом, в тесте, в панировке, сливочные, хрустящие, зубчатые или запеченные в виде запеканки, обычно содержат много калорий, вредных жиров и натрия. То же самое с продуктами в альфредо или сливочном соусе.

Не бойтесь специального заказа. Многие пункты меню можно сделать более здоровыми с помощью нескольких настроек и замен. Например, вы можете попросить подержать соус или заправку или подать ее рядом.Или вы можете заказать пшеничную булочку для гамбургера или цельнозерновой хлеб для бутерброда.

Не думайте, что здоровые блюда — лучший вариант. Например, многие салаты из фаст-фуда — это минное поле для диеты, задушенное жирной заправкой и жареными начинками. Вот где прочтение информации о питании перед заказом может иметь огромное значение.

Советы по контролю калорий в фаст-фуде

Будьте осторожны, когда дело касается приправ и заправок. При выборе продуктов помните о высококалорийных и жирных заправках для салатов, спредах, соусах и гарнирах, таких как сметана. В частности, майонезные соусы и соусы на масляной основе добавляют много калорий. Попробуйте взять майонез и попросить пачку кетчупа или горчицы, которую вы можете добавить сами, контролируя, сколько вы кладете на свой бутерброд.

Придерживайтесь напитков с нулевой калорийностью. Сода — огромный источник скрытых калорий. В среднем большая газировка содержит около 300 калорий, которые могут быстро поглотить большую часть вашего ежедневного потребления калорий.Коктейли еще хуже: они содержат до 800 калорий и дневную норму насыщенных жиров. И пусть вас не обманывают лимонад и морсы, которые добавляют калорий и сахар без особого количества питательных веществ. Вместо этого закажите воду, диетическую газировку или несладкий чай.

Будьте внимательны к сторонам. Смотрите пункты меню с одним или несколькими гарнирами. К сторонам, которые могут быстро увеличить количество калорий, относятся картофель фри, чипсы, рис, лапша, луковые кольца, салат из капусты, макароны с сыром, печенье и картофельное пюре с подливкой.Лучше сделать ставку на гарниры с легкой заправкой, печеный картофель (с легкой начинкой), чашки со свежими фруктами, кукурузу в початках или дольки яблока.

Пасс по картофелю фри. Тебе правда нужна картошка фри? Сэндвич или бургер сами по себе должны быть достаточно наполненными. Или, если ваша еда не кажется полноценной без картофеля фри, выберите наименьший размер (который может быть на 400 калорий меньше, чем большая порция).

Без бекона. Всегда есть соблазн добавить бекон в бутерброды и салаты для придания дополнительного вкуса, но в беконе очень мало питательных веществ и он содержит много жиров и калорий.Вместо этого попробуйте заказать дополнительные соленые огурцы, лук, салат, помидоры или горчицу, чтобы добавить аромат без жира.

Убедитесь, что ваш салат из фаст-фуда не является вредным для скрытой диеты.
  • Выберите обезжиренную заправку с низким содержанием жира и попросите ее добавить, чтобы вы могли контролировать, сколько вы потребляете.
  • Не используйте жирную начинку, например кусочки бекона, сыр, гренки и хрустящую лапшу. Они могут добавить сотни калорий!
  • Избегайте салатов из тако. Обжаренные во фритюре ракушки, чипсы из тортильи, сыр и сметана делают их жирными и калорийными.
  • Выбирайте салаты с жареной курицей, креветками или овощами. Избегайте салатов с курицей в панировке или другой жареной начинкой.

Здоровый фаст-фуд в сети бургеров

Типичный фаст-фуд, состоящий из бургера, картошки фри и напитка, может легко добавить калорий на целый день. Это рецепт катастрофы с питанием (и контролем веса). Один только бургер во многих заведениях быстрого питания может содержать от 1000 до 2000 калорий, особенно когда он загружен дополнительными пирожками, беконом и сыром.

Чтобы снизить количество калорий и жира, вам также следует уделять особое внимание размеру порций, а также начинкам и гарнирам с высоким содержанием жира. Все, что вы добавляете в свою еду, имеет значение — от картофеля фри до содовой или коктейля.

Советы по выбору более здоровых блюд в бургерах быстрого питания:

Придерживайтесь одной котлеты для гамбургеров. Никаких двойных или тройных гамбургеров! Бургеры с двумя или тремя котлетами из говядины добавляют массу ненужных калорий и нездорового жира (до 800 калорий и 40 граммов жира).

Оставьте майонез на слабом огне. Вы можете исключить около 100 калорий. Добавьте больше кетчупа или горчицы, если вам нужен аромат.

Избегайте специальных соусов, которые добавляют много калорий. Если не хотите обойтись без соуса, попросите добавить соус. Немного имеет большое значение.

Скажите нет бекону, сыру, луковым кольцам и другим высококалорийным начинкам для гамбургеров. Если вы хотите добавить немного интереса, используйте дополнительные соленые огурцы или полезный для сердца авокадо.

Спросите о гамбургерах или сэндвичах без мяса, , таких как вегетарианский бургер в Burger King или жареный сыр в In-N-Out Burger.

Пропустите картофель. Вы сэкономите сотни калорий (510 калорий для большого картофеля фри в Макдональдсе, 340 калорий для среднего).

Ознакомьтесь с детским меню. Детские и детские гамбургеры обычно содержат от 250 до 300 калорий, что делает их более здоровым выбором.

Более здоровые варианты гамбургеров быстрого питания
ВМЕСТО TRY
Чизбургер с двойным котлетом Обычный гамбургер с одной котлетой без сыра или картофеля фри
гарнир
Куриные наггетсы или тендеры Куриные полоски на гриле
Салат с начинками, такими как бекон, сыр и заправка ранчо Садовый салат с жареной курицей и нежирной заправкой
Молочный коктейль Йогуртовое парфе или ванильное мороженое в чашке (без начинки или рожка)

Здоровый фастфуд в сети ресторанов

Цыпленок может показаться более здоровым, чем говядина, но когда дело доходит до фастфуда, это не всегда дело.Многие блюда в куриных цепочках содержат больше жира и натрия, чем бургеры. Это не значит, что вы не можете найти более здоровые варианты, но не думайте, что курица означает «здоровый».

Также имеет значение, какое мясо вы заказываете. Самая калорийная куриная грудка, за ней следует бедро. Куриные крылышки и голени намного менее калорийны, что делает их более разумным выбором. Если вы предпочитаете грудку, вы можете сделать ее более здоровой, сняв кожицу.

Советы, как сделать более разумный выбор в ресторанах быстрого питания с курицей:

Выбирайте запеченную, жареную или приготовленную на гриле курицу вместо жареной или панированной. И даже не думайте о куриных наггетсах, которые содержат столько же жира и натрия, как бургер.

Слегка употребляйте медово-горчичный соус, соус барбекю и другие специальные соусы. Каждый пакетик соуса добавляет около 60 калорий.

Остерегайтесь сторон. Половина удовольствия при заказе курицы — это гарниры: салат из капусты, печенье, запеченная фасоль, макароны с сыром и картофельное пюре. Но все эти стандартные гарниры высококалорийны, поэтому обязательно учитывайте их при еде.

Пассируйте хрустящий сэндвич с курицей , который может быть ароматным, но жареным и жирным. Гораздо лучший выбор — сэндвич с курицей на гриле. Закажите его без кожи, чтобы сделать его еще более здоровым.

курица Teriyaki Ограничение

Здоровый фаст-фуд в мексиканских сетях

Мексиканские рестораны быстрого питания могут быть хорошим вариантом для поиска здорового фаст-фуда.Но они также могут быть калорийными минными полями, особенно когда речь идет о буррито, начо и других продуктах с большим содержанием сыра. Контроль порций также важен, поскольку размер порции многих мексиканских блюд быстрого питания огромен. Чтобы наслаждаться тем, что вы хотите, не нарушая диеты, просто съешьте половину, а остальное возьмите домой для следующего приема пищи.

Несколько мексиканских сетей, в том числе Taco Bell и Baja Fresh, предлагают «здоровые» варианты меню с низким содержанием жира и калорий. Вы также можете найти более здоровый выбор в таких сетях, как Chipotle и Taco Del Mar, в том числе цельнозерновые лепешки и свежие овощи.Но порции по-прежнему огромны, поэтому ключевым моментом является ограничение количества, которое вы едите за один присест.

Советы, как сделать более разумный выбор в мексиканских ресторанах быстрого питания:

Не употребляйте рис и бобы (в том числе в своем буррито). Эти крахмалы добавляют в вашу еду сотни калорий.

Пропустите сметану, , которая может добавить 100-200 калорий. Для более здорового варианта добавьте авокадо или гуакамоле.

Скажи фишкам нет. Они добавляют сотни калорий (285 калорий в ½ заказа от Chipotle) ​​и натрий, который вам не нужен.

Ищите рыбные блюда в стиле бахи. Рыба — обычно самый полезный выбор мяса, если только она не жареная.

Выбирайте мягкие лепешки. Мягкие лепешки из муки или кукурузы содержат меньше жира и калорий, чем хрустящие жареные во фритюре панцири. Мягкие кукурузные лепешки обычно полезнее, чем мягкие мучные лепешки.

Попробуйте подержать сыр. Вы можете быть удивлены, как мало вам не хватает его в своем буррито или тако, и это может сэкономить более 100 калорий.

Закажите овощи фахита. Добавление их в миску с буррито или буррито — простой способ добавить тонны вкуса и полезных для сердца витаминов и фитохимических веществ, не добавляя при этом много калорий.

Более здоровые варианты куриного фаст-фуда
ВМЕСТО TRY
Жареная курица, оригинальная или очень хрустящая Куриные крылышки без кожи или без панировки
Сэндвич с курицей и медом BBQ
Сэндвич с жареной курицей Сэндвич с курицей на гриле
«Чаша» с курицей и печеньем Картофельное пюре
Добавление дополнительной подливки и соусов
Более здоровые варианты мексиканского фаст-фуда
ВМЕСТО TRY
Тако в хрустящей ракушке Мягкое тако
9024 Рыба на гриле или 906 фарш4 Жареная фасоль или фасоль пинто Черная фасоль
Ролл с хрустящей корочкой или буррито типа «гордита» Буррито со стейком на гриле «фреско»
Буррито из говядины или стейка Овощи и буррито из фасоли
904 еда в сэндвич-сетях

Благодаря Subway многие люди приходят на ум, когда думают о «здоровом» фаст-фуде, о суб-сэндвичах.И хотя это правда, что вы можете найти относительно здоровый выбор в лучших сетях сэндвичей, в их меню есть свои подводные камни. Хотя реклама в магазинах сэндвичей рекламирует их пользу для здоровья, исследования показали, что многие люди едят больше калорий за один прием пищи в дополнительных магазинах, чем в McDonald’s. Это может быть связано с тем, что люди считают, что есть «здоровое» питание, как предлагает реклама, они награждают себя чипсами, газированными напитками или дополнительными приправами, которые могут превратить здоровую еду в нездоровую. Вы можете сделать более здоровый выбор в гастрономе или дополнительном магазине, но вам нужно руководствоваться здравым смыслом.

Советы, как сделать разумный выбор в сэндвич-барах быстрого питания:

Выбирайте сабвуферы меньшего размера. Заказ 6-дюймового сабвуфера длиной больше фута может сэкономить 500-700 калорий.

Выбирайте цельнозерновые булочки или хлеб вместо белого хлеба, французских булочек или сырного хлеба.

Избегайте майонеза и приправ. Вы можете сэкономить еще больше калорий, попросив добавить приправы.

Заправляйте бутерброд горчицей, уксусом или нежирной заправкой вместо майонеза и высококалорийных специальных соусов.

Слегка перекусите сыром, или еще лучше, пропустите его совсем.

Съешьте половину бутерброда на обед , а вторую половину отложите на потом.

Загрузите овощи, такие как помидоры, салат, соленые огурцы, лук, зеленый и красный перец и оливки.

Пропустить фишки. Приобретите что-нибудь более полезное, например яблоко, небольшой салат или йогурт.

Более здоровые варианты бутербродов быстрого питания
ВМЕСТО TRY
Футовая насадка Шестидюймовая насадка
Высокожирное мясо, например, салат из тунца бекон, фрикадельки или стейк Постное мясо (ростбиф, куриная грудка, нежирная ветчина) или овощи
«Нормальное» количество высокожирного (американский чеддер) сыра Один или два ломтика низшего жирный сыр (швейцарский или моцарелла)
Хранение субстрата «как есть» со всеми начинками Замена сыра и мяса на дополнительные овощные начинки
Выбор белого хлеба или «рулетов», которые часто содержат больше жира, чем нормальный хлеб Выбирать цельнозерновой хлеб или снимать верхний ломтик с субмарины и есть его с открытым лицом

Здоровый фастфуд в сети пиццерий

Пицца не считается здоровой пищей — и f или уважительная причина.Он высококалорийный и обычно содержит жирное мясо и сыр с низкой питательной ценностью. Два ломтика могут легко добавить до 600 калорий и больше, чем дневная норма натрия. Но можно время от времени наслаждаться пиццей, не нарушая полностью свою здоровую диету. Однако нет хорошего способа избежать высокого содержания натрия, поэтому постарайтесь ограничить потребление натрия с едой, предшествующей и после того, как вы отправились в пиццерию.

Также важно обращать внимание на размеры порций.Это означает ограничение количества съедаемых ломтиков, но не все кусочки одинаковы. Имейте в виду, что большой кусок пиццы почти на 40% больше среднего, с соответствующим увеличением калорий. И пусть вас не обманывает личная пицца на сковороде, которая обычно содержит 800 калорий и более. Если вы все же выбираете пиццу, съешьте половину, а остальное отложите на потом.

Советы, как сделать правильный выбор в пиццерии:

Заказывайте тонкое тесто вместо обычного (и избегайте глубоких блюд или пиццы на сковороде). Тонкое тесто — не только самый полезный вариант, но и самая аутентичная версия настоящего итальянского пирога.

Закажите пиццу с легким сыром. Немного сыра может иметь большое значение! Вы также можете попробовать заменить моцареллу низкокалорийным сыром рикотта. По крайней мере, не заказывайте лишний сыр.

Добавьте в пиццу овощную начинку. В большинстве торговых сетей есть много полезных для здоровья продуктов, включая помидоры, перец, грибы, шпинат, артишок, чеснок, лук и брокколи.

Ограничьте количество жирных мясных начинок, , таких как пепперони, бекон, колбаса, филадельфийское мясо, ветчина и говядина. Если вам нужно мясо, выбирайте курицу.

Избегайте макаронных изделий, , которые, как правило, менее полезны, чем пицца в заведениях быстрого питания. Блюда из макарон для быстрого приготовления обычно представляют собой не более чем кучу рафинированных углеводов и мясных соусов.

Пропустить стороны. Откажитесь от чесночных узлов, палочек моцареллы и сырного хлеба. Вы уберете много калорий, углеводов и нездоровых жиров.

, если есть)
Более здоровая пицца и варианты итальянского быстрого питания
ВМЕСТО ПОПРОБОВАТЬ
Пицца с сыром или глубокое блюдо Пицца на тонком тесте (
Пицца для любителей мяса Пицца для любителей овощей
Пепперони, фрикадельки или начинка для колбас Курица
Бекон Канадский бекон (на 60% меньше 9042 904 904 или чеснока). ”Хлеб Обычные булочки или хлебные палочки

Здоровый фастфуд в азиатских сетях

Азиатский фастфуд может показаться более здоровым, чем обычный бургер или бутерброд из фастфуда.В конце концов, овощей обычно можно достать приличное количество. Но если вы не будете осторожны, вы можете в конечном итоге съесть гораздо более калорийный и жирный обед, чем вы думаете. Если вы правильно выбираете, что заказываете, вы можете свести к минимуму ущерб, связанный с нарушением диеты, но азиатский фастфуд также, как правило, очень богат натрием. И, к сожалению, с этим мало что можно поделать — поэтому азиатский фаст-фуд лучше всего подходит для случайных удовольствий, а не для постоянной привычки.

Советы, как сделать более разумный выбор в азиатских ресторанах быстрого питания:

Не употребляйте рис, , который содержит много углеводов и калорий.Откажитесь от жареного риса с высоким содержанием жиров, калорий и натрия. Белый рис на пару — гораздо более полезный выбор, а коричневый — даже лучше.

Ограничьте количество лапши. Жареная азиатская лапша содержит много калорий, углеводов, натрия и нездоровых жиров. Придерживайтесь небольших порций ло-мейн, чау-мейн и забавного чау-чау или вообще избегайте их.

Скажите «нет» блюдам из свинины, которые, как правило, содержат больше жира, чем другие мясные блюда.

Избегайте тяжелых блюд с соусом, таких как курица с апельсинами и говядина по-пекински.Также неплохо передать что-нибудь, в названии которого есть General Tso, Kung Pao, BBQ или Sweet and Sour. Эти соусы содержат много калорий и сахара.

Избегайте жирных, жареных во фритюре гарниров, таких как жареные вонтоны, яичные роллы, темпура, ребрышки барбекю и крабовый рангун.

Используйте палочки для еды! Вы будете есть медленнее, так как с ними вы не сможете взять столько еды за один раз, сколько с помощью обычной вилки и ножа.

Более здоровые азиатские варианты быстрого питания
ВМЕСТО TRY
Фритюрные закуски (яичные роллы, темпура, жареные вонтоны и т. Д.) Суп (хороший выбор: яичница, мисо, вонтон или остро-кислый суп)
Блюда в кляре или во фритюре (кисло-сладкая свинина, курица генерала Цо) Жареные, приготовленные на пару, жареные или блюда, приготовленные на гриле (чау-мейн, отбивная суй)
Жареный рис Вареный рис (коричневый вместо белого риса, если это вариант)
Кисло-сладкий соус или обычный соевый соус Острый соус чили ( немного имеет большое значение) или соевый соус с низким содержанием натрия
Мясные блюда Овощные блюда

Здоровые завтраки быстрого питания

Мы все знаем о важности здорового завтрака, но это также еда, на которую у нас обычно меньше всего времени.И хотя фастфуд — не самый полезный вариант, он может быть самым удобным, когда вы опаздываете на работу или в школу.

Тем не менее, во многих завтраках быстрого питания содержится дневной уровень жира и достаточно насыщенных жиров на три дня. Многие продукты для завтрака также до неприличия содержат много натрия (даже несоленая выпечка, например, выпечка и кексы). И это не говоря уже о калориях, которых может быть больше 1000. Но вы можете найти более здоровые блюда в большинстве меню. Главное — искать продукты, содержащие как клетчатку, так и белок, что делает их более сытными и сытными, но не слишком жирными.

Советы по выбору более разумного завтрака быстрого питания:

Избегайте колбасы, бекона и стейков. Это мясо с высоким содержанием жира. Более постные варианты мяса на завтрак включают индейку, канадский бекон и ветчину.

Будьте осторожны с выпечкой. В большинстве хлебобулочных изделий, буханок и кексов для завтрака много не только сахара, но и натрия.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *