Бколько ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ…: ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΊΠ°Π»:Β 

24

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³:Β 

4.6

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ принято Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ травяной ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΊ сСмСйства Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, блиТайший родствСнник ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, свСтло-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ практичСски Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (calorizator). ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° плотная ΠΈ упругая, Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочная, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ многочислСнныС сСмСна, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ стали ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ МСксики ΠΈ Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ АмСрики, Π³Π΄Π΅ наряду с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ считали ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ основной, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ СдинствСнной ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» лишь Π² XVI столСтии, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² клярС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ дСликатСсом ΠΈ стоили ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° составляСт 24 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

Π’ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ΅ содСрТится структурированная Π²ΠΎΠ΄Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ полСзная для Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ всСх ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссов. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ содСрТит: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’1, Π’2, Π‘, Π Π , Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнты: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, мСдь ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, сСру, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, Ρ‚ΠΈΡ‚Π°Π½, алюминий, фосфор ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссах, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… шлаков ΠΈ токсинов, ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ способствуСт сниТСнию уровня холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚Ρ‘ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ тонус ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Благодаря мягкому ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ свойству, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ гипСртоничСской Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°Ρ… сСрдСчно-сосудистой систСмы, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ соли ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, поэтому Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с суставами, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ возникновСния Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π°.

Натёртая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ увлаТняСт ΠΊΠΎΠΆΡƒ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ярко-Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Β«Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒΒ», нСприятный ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ наличия Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΈΡ‚Π°.

Польза ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вводят Π² дСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ½ практичСски Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ аллСргичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ заболСвания, связанныС с Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Π° калия, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ гастриты Π² стадии обострСния.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π² ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ

ИдСальноС ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности ΠΈ способности Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чувство сытости Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ борСтся с лишними ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ стараСтся ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСс Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° амСриканских астронавтов, Усамы Π₯Π°ΠΌΠ΄ΠΈΠΉ, Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ использования ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° доступны ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π² ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

Один ΠΈΠ· самых Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… участках практичСски всС ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСсь сСзон ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° столС ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ качСства ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сорта. Π Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ (Алия, Π˜ΡΠΊΠ°Π½Π΄Π΅Ρ€, Кавили, АрдСндо, Π¦ΡƒΠΊΠ΅ΡˆΠ°, Арал), срСднСспСлыС (Грибовский, Π—ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠšΡƒΠ°Π½Π΄) ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅ сорта (Π’ΠΈΠ²ΠΎΠ»ΠΈ, ЛагСнария) ΠΏΡ€ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ посадкС обСспСчат Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π»Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ извСстный сорт ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² – Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ – Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, добавляя Π΅Π³ΠΎ Π² салаты со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Тарят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, солят ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ основу для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ варят Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, оладьи ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° – быстроС, Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ ΠΈ сытноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· сСрии «гости Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅Β». Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ интСрСсныС блюда ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π² нашСм Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ΅ смотритС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ «О самом Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΌΒ».

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Calorizator.ru
ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π₯имичСский состав ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ88 кКал1684 кКал5.2%5.9%1914 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.1 Π³76 Π³1.4%1.6%
6909 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹5.9 Π³56 Π³10.5%11.9%949 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹7.5 Π³219 Π³3.4%
3.9%
2920 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.8 Π³20 Π³9%10.2%1111 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°82.2 Π³2273 Π³
3.6%
4.1%2765 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.4 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­7 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³0.8%0.9%12857 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.04 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.8%
0.9%
12500 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.03 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2%2.3%5000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.04 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.2%2.5%4500 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая10.7 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³11.9%13.5%841 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.5 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³10%11.4%1000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.9 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.5%5.1%2222 Π³
Ниацин0.8 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K323 мг2500 мг12.9%14.7%774 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca25 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.5%2.8%4000 Π³
Магний, Mg13 мг400 мг3.3%3.8%3077 г
Натрий, Na359 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³27.6%31.4%362 Π³
Ѐосфор, Ph18 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³2.3%2.6%4444 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.8 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³4.4%5%2250 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины1.4 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)6.1 Π³max 100 Π³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.3 Π³max 18.7 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ составляСт 88 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ β€” сколько ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Мясо Мясо ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Мясо Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ) Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΈ субпродукты) Π Ρ‹Π±Π° ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Моллюски Π Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ (Ρ€Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π°Π±Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ) ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ водоросли Π―ΠΉΡ†Π°, яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Молоко ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹ Молоко ΠΈ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Боя ΠΈ соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ΠŸΠ°ΡΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π‘Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ДСсСртныС (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, салаты Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды, сухофрукты Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π–ΠΈΡ€Ρ‹, масла Π‘Π°Π»ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ, пряности ΠœΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π₯Π»Π΅Π±, Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, лапша (паста) Бладости, кондитСрскиС издСлия Ѐастфуд Напитки, соки (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Напитки (Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ) ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна ВСгСтарианскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ВСганскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для сыроСдСния Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ВысокобСлковыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°

Π’ΠΎΠ΄Π° Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° Π“Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π° ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π° Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π—ΠΎΠ»Π° ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ Магний Ѐосфор Калий Натрий Π¦ΠΈΠ½ΠΊ МСдь ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† Π‘Π΅Π»Π΅Π½ Π€Ρ‚ΠΎΡ€ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D2 Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3 Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ K Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2 Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3 Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B4 Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5 Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9 Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½ Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½ Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½ ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ Цистин Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½ Π’Π°Π»ΠΈΠ½ Аргинин Гистидин Аланин Аспарагиновая Глутаминовая Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½ ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½ Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½ Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты Масляная ΠΊ-Ρ‚Π° (бутановая ΠΊ-Ρ‚Π°) (4:0) ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (6:0) ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (8:0) ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (10:0) Лауриновая кислота (12:0) ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (14:0) ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (16:0) БтСариновая кислота (18:0) Арахиновая кислота (20:0) БСгСновая кислота (22:0) ЛигноцСриновая кислота (24:0) Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊ-Ρ‚Π° (16:1) ОлСиновая кислота (18:1) Гадолиновая кислота (20:1) Эруковая кислота (22:1) НСрвоновая кислота (24:1) Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ЛинолСвая кислота (18:2) ЛинолСновая кислота (18:3) ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-3) Π“Π°ΠΌΠΌΠ°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-6) ЭйкозадиСновая кислота (20:2) (ОмСга-6) Арахидоновая ΠΊ-Ρ‚Π° (20:4) (ОмСга-6) Вимнодоновая ΠΊ-Ρ‚Π° (20:5) (ОмСга-3) ДокозапСнтаСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (22:5) (ОмСга-3) Π₯олСстСрин (холСстСрол) ЀитостСрины (фитостСролы) БтигмастСрол ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ» Π‘Π΅Ρ‚Π°-ситостСрин (Π±Π΅Ρ‚Π°-ситостСрол) ВсСго трансТиров ВрансТиры (ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅) ВрансТиры (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅) BCAA ΠšΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Алкоголь ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½ Π’Π΅ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌΠΈΠ½

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ β€” химичСский состав, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π‘Π–Π£

ВСс ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π³ { { { Π’ стаканах { {

1 ст β€” 180,0 Π³2 ст β€” 360,0 Π³3 ст β€” 540,0 Π³4 ст β€” 720,0 Π³5 ст β€” 900,0 Π³6 ст β€” 1 080,0 Π³7 ст β€” 1 260,0 Π³8 ст β€” 1 440,0 Π³9 ст β€” 1 620,0 Π³10 ст β€” 1 800,0 Π³11 ст β€” 1 980,0 Π³12 ст β€” 2 160,0 Π³13 ст β€” 2 340,0 Π³14 ст β€” 2 520,0 Π³15 ст β€” 2 700,0 Π³16 ст β€” 2 880,0 Π³17 ст β€” 3 060,0 Π³18 ст β€” 3 240,0 Π³19 ст β€” 3 420,0 Π³20 ст β€” 3 600,0 Π³21 ст β€” 3 780,0 Π³22 ст β€” 3 960,0 Π³23 ст β€” 4 140,0 Π³24 ст β€” 4 320,0 Π³25 ст β€” 4 500,0 Π³26 ст β€” 4 680,0 Π³27 ст β€” 4 860,0 Π³28 ст β€” 5 040,0 Π³29 ст β€” 5 220,0 Π³30 ст β€” 5 400,0 Π³31 ст β€” 5 580,0 Π³32 ст β€” 5 760,0 Π³33 ст β€” 5 940,0 Π³34 ст β€” 6 120,0 Π³35 ст β€” 6 300,0 Π³36 ст β€” 6 480,0 Π³37 ст β€” 6 660,0 Π³38 ст β€” 6 840,0 Π³39 ст β€” 7 020,0 Π³40 ст β€” 7 200,0 Π³41 ст β€” 7 380,0 Π³42 ст β€” 7 560,0 Π³43 ст β€” 7 740,0 Π³44 ст β€” 7 920,0 Π³45 ст β€” 8 100,0 Π³46 ст β€” 8 280,0 Π³47 ст β€” 8 460,0 Π³48 ст β€” 8 640,0 Π³49 ст β€” 8 820,0 Π³50 ст β€” 9 000,0 Π³51 ст β€” 9 180,0 Π³52 ст β€” 9 360,0 Π³53 ст β€” 9 540,0 Π³54 ст β€” 9 720,0 Π³55 ст β€” 9 900,0 Π³56 ст β€” 10 080,0 Π³57 ст β€” 10 260,0 Π³58 ст β€” 10 440,0 Π³59 ст β€” 10 620,0 Π³60 ст β€” 10 800,0 Π³61 ст β€” 10 980,0 Π³62 ст β€” 11 160,0 Π³63 ст β€” 11 340,0 Π³64 ст β€” 11 520,0 Π³65 ст β€” 11 700,0 Π³66 ст β€” 11 880,0 Π³67 ст β€” 12 060,0 Π³68 ст β€” 12 240,0 Π³69 ст β€” 12 420,0 Π³70 ст β€” 12 600,0 Π³71 ст β€” 12 780,0 Π³72 ст β€” 12 960,0 Π³73 ст β€” 13 140,0 Π³74 ст β€” 13 320,0 Π³75 ст β€” 13 500,0 Π³76 ст β€” 13 680,0 Π³77 ст β€” 13 860,0 Π³78 ст β€” 14 040,0 Π³79 ст β€” 14 220,0 Π³80 ст β€” 14 400,0 Π³81 ст β€” 14 580,0 Π³82 ст β€” 14 760,0 Π³83 ст β€” 14 940,0 Π³84 ст β€” 15 120,0 Π³85 ст β€” 15 300,0 Π³86 ст β€” 15 480,0 Π³87 ст β€” 15 660,0 Π³88 ст β€” 15 840,0 Π³89 ст β€” 16 020,0 Π³90 ст β€” 16 200,0 Π³91 ст β€” 16 380,0 Π³92 ст β€” 16 560,0 Π³93 ст β€” 16 740,0 Π³94 ст β€” 16 920,0 Π³95 ст β€” 17 100,0 Π³96 ст β€” 17 280,0 Π³97 ст β€” 17 460,0 Π³98 ст β€” 17 640,0 Π³99 ст β€” 17 820,0 Π³100 ст β€” 18 000,0 Π³

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²0,6 Π² ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅
    1 стакан β€” это сколько?
  • Π’ расчётах ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ вСс Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ съСдобной части ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΊΠ°Π»:Β 

88

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³:Β 

6.7

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – блиТайший родствСнник Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Π΅Ρ‘ кустовая Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Один ΠΈΠ· самых распространённых способов приготовлСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° – ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, становятся достаточно мягкими, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ упругости. Вкус ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ способа приготовлСния.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° составляСт, Π² срСднСм, 88 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π² зависимости ΠΎΡ‚ способа приготовлСния (с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·) ΠΈ количСства масла.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², содСрТит ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½ (calorizator). ПослС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, особСнно ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ тСряСт практичСски всС свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, остаётся ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, которая ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, особСнно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, яйцами, становится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π΅Π΅ свСТСго ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ возникновСнию злокачСствСнных ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто – ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5-1 см, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ приготовлСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° – ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠ΅ Π½Π° углях, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ диСтичСским, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ масло Π² Π½Ρ‘ΠΌ отсутствуСт. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π² кляр, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· яиц (ΠΏΠΈΠ²Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°), с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°). ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ свСТСй зСлСнью ΠΈ чСсноком, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, сыром, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ΅ смотритС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅ «РСальная Π΅Π΄Π°. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊΒ» Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Β«Π–ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ!Β», начиная с 9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 40 сСкунд.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Calorizator.ru
ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π₯имичСский состав ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ69.2 кКал1684 кКал4.1%5.9%2434 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ0.7 Π³76 Π³0.9%1.3%10857 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹5.4 Π³56 Π³9.6%13.9%1037 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹4.6 Π³219 Π³2.1%3%4761 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ составляСт 69,2 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, состав ΠΈ противопоказания

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ добрался ΠΈΠ· Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ АмСрики Π΄ΠΎ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² XVI Π²Π΅ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π° распробовали лишь Π΄Π²Π° столСтия спустя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° это растСниС пСрСстало Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ постСпСнно Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ‘Π²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСбС мСсто Π½Π° полях ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ….

БСгодня Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ практичСски Π²ΠΎ всСх Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… хозяйствах. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ (ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ) Тарят, парят, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ свойства этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ солСвой ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ токсины ΠΈ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉΒ» холСстСрин. Но ΡΠ΅Ρ€ΡŒΡ‘Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, открывая нСсколько пСрспСктивных Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

Бостав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π’ΠΎΠ΄Π° 94,60
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 3,12
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1,7
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 1,1
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 1,2
Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 0,2
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (Ккал) 16-27
Калий 262
Натрий 10
Ѐосфор 38
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 15
Магний 17
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 0,4
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 0,3
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C 17
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  0,5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6 0,2
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2 0,1
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 200 IU
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 200 ΠœΠ•
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E 0,1

Из Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π’1, Π’2, Π Π  (Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½, ΠΈΠ»ΠΈ никотиновая кислота), Π½ΠΎ особСнно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Ρ‘ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘. Π’ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ (разновидности ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ сСлСкционСрами) содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Помимо этого, Π² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ… содСрТится фолиСвая, пантотСновая кислоты. Из ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй ΠΏΠΎ своСй ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ выдСляСтся ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ связана с присутствиСм Π² составС мякоти Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ†ΠΎΠ² (Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²) лСгкоусвояСмых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-2,5% сахаров, 5-6% сухого вСщСства. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ созрСвания Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… увСличиваСтся количСство сахаров, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ увСличиваСтся ΠΈ количСство ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π°. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ этого вСщСства Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ антиоксидантов Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ зСаксантина. Но ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° «старых» ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠ±Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ становится Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, для ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.

ΠœΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΌ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ увСличиваСтся количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² сыром ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ достигаСт (Π² зависимости ΠΎΡ‚ разновидности) 40% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π’ сСмСнах ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² содСрТится порядка 45-50 ΠΌΠ³ ОмСга-3, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 3,5 Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°Ρ…. ОмСга-6 ΠΏΡ€ΠΈ этом Π² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сСмСчках Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… – Π² 2,25 Ρ€Π°Π·Π°.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π’ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ (4% ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… 14%), Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… прСкрасным диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ людСй с заболСваниями Π–ΠšΠ’ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½Ρ‘ΡΡˆΠΈΡ… ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… пищСварСния. По Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ старики, ΠΈ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ вводится ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ с 6 мСсяцСв, Π° послС Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ).

ΠœΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ свойства этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² тСрапСвтичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ лСчСния ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρ‹. Калий Π² составС обСспСчиваСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ солСвой ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ ΠΈ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° излишков Тидкости. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² этом случаС ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния соль ΠΈ масло.

ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ токсинов ΠΈ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ становится ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ атСросклСроза. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ послС лСчСния Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π–ΠšΠ’ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ сосудов ΠΈ сСрдца.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² содСрТат спСцифичСскиС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соСдинСний Π² растворимоС состояниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… заболСваниями ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использовано для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря.

Π¦Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Β«ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅Β»:

  • сок ΠΏΡŒΡŽΡ‚ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ качСства сна ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ состояния Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы;
  • ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ Π³Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ заболСвания;
  • Π½Π΅ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСнами Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ½ΡΡŽΡ‚ глистов (для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сСмСна сохраняли свою ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡ… Π½Π΅ слСдуСт ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅).

Π’ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 3-10 Ρ€Π°Π· большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² мякоти) содСрТится высокая концСнтрация Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ зСаксантина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π³Π»Π°Π· ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для зрСния [1]. ΠŸΡ€ΠΈ этом, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ антиоксиданты, ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ влияниС свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ², обСрСгая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ поврСТдСния.

Π’ 2015 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ American Association for Cancer Research Annual Meeting Π±Ρ‹Π»ΠΈ прСдставлСны Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹, согласно ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ с онкологичСскими заболСваниями шСи ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТащих ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΡ€Π°Ρ„Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π² число ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… входят ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. Π£Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (наряду с Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ крСсс-салатом) качСствСнно ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск развития Ρ€Π°ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€Ρ‚Π°Π½ΠΈ ΠΈ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρƒ людСй, проходящих курс лСчСния ΠΎΡ‚ злокачСствСнных ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ шСи ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт Π±Ρ‹Π» зафиксирован Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй-Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅Π², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ рСгулярного употрСблСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΠΊΠ°.

ИспользованиС Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

Π’ клиничСской Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ (наряду с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ) рСкомСндуСтся для поддСрТания анаболичСских процСссов ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 1-Π³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ гликСмичСский индСкс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ постоянная, зависящая ΠΎΡ‚ сочСтания ΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², способа приготовлСния, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ блюда Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ гликСмичСский индСкс, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ для сырых ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ссли ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

НСсмотря Π½Π° фармакологичСский ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π» ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π² большСй стСпСни ΠΏΠΎΠΊΠ° заинтСрСсовал ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π½Π΅ лСкарств, Π° БАДов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ, Π² ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ справочникС биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ описан ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΠΈΠΎΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. БрСдство заявлСно ΠΊΠ°ΠΊ антиоксидантноС, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅, способноС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ, Π² частности ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ образования Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространённого Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ щавСлСкислого ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ БАД ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… заболСваниях ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ….

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ
Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° народная ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π° выявляла постСпСнно. Π¦Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π½Π΅ вызывая раздраТСния ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. МягкиС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈ сСгодня ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ «лишнюю» Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, токсины, холСстСрин ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Благодаря этому ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ людям, Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒ атСросклСроза, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π–ΠšΠ’, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ эффСкт ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ – снятиС отёчностСй, связанных с Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря ΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСмы. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ срСдства Π½Π° основС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря. ΠžΡ‰Π΅Π»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ цСлитСлям ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ для лСчСния гастритов с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ – ΠΏΡ€ΠΈ язвах ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ двСнадцатипСрстной кишки.

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… восточных странах сущСствуСт традиция ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ срСдства Π½Π° основС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, это связано со ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° эффСктивно Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ холСстСрин, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, качСствСнно влияСт Π½Π° состояниС сосудов ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ систСмы. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ уровня тСстостСрона ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ содСрТаниС Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ΅. Однако Π² 100 Π³ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° всСго 0,3 ΠΌΠ³, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… (наряду с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ) ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… сна ΠΈ ростС трСвоТности, Π° ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ качСства сна само ΠΏΠΎ сСбС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΌΡƒΠΆΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

Для лСчСния сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ сущСствуСт Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Β«ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β». Π”Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухих сСмСчСк ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ добавляСтся 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‘Π΄Π°. БмСсь растворяСтся Π² 100 ΠΌΠ» кипячёной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ получСния Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Β«ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β» ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. БрСдство готовится Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ для Π΄Π²ΡƒΡ…Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ° Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ. ΠšΡƒΡ€Ρ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ длится нСсколько мСсяцСв.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈ настои

  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‘ΠΊΠ°Ρ…, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ стадии, гинСкологичСских воспалСниях. 100 Π³ срСзанной ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ сырых ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 Π³ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ) Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (1 Π»), которая доводится Π΄ΠΎ кипСния. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ отстаиваСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ Π² тСрмосС, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ принимаСтся ΠΏΠΎ стакану 3-5 Ρ€Π°Π· Π² сутки.
  • ΠŸΡ€ΠΈ расстройствах Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° (150 Π³) ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Π’ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² мяты, чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ настой выдСрТиваСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-Ρ… нСдСль, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 21 дСнь Π² срСдство добавляСтся 4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡ‘Π΄Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ смСсь настаиваСтся Π΅Ρ‰Ρ‘ нСдСлю. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  • ΠŸΡ€ΠΈ асцитах (водянкС). ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сантимСтровыми пластинками, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Для настоя потрСбуСтся 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСси Π½Π° 300-350 ΠΌΠ» кипятка. НастаиваСтся срСдство Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ процСТиваСтся. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ 50 ΠΌΠ» Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² дСнь.
  • ΠŸΡ€ΠΈ воспалСнии ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° (1 стакан) ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ количСством сСмян ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ступкС Π΄ΠΎ получСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ, которая, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с 600-700 ΠΌΠ» кипятка. ПослС остывания настой процСТиваСтся ΠΈ принимаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ порциями Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток.
  • ΠŸΡ€ΠΈ бСсплодии (для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½). ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅ сСмСна ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 70-100 Π³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ. Для проращивания сСмян ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1-1,5 суток.
  • ΠŸΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ (Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 ΠΌΠ» сока Π½Π° 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡ‘Π΄Π°) ΠΈ принимаСтся Π² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² сутки ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 нСдСль.
Π’ восточной ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

Π’ тибСтской ΠΈ китайской ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ схоТиС свойства: Ρ‚Π°ΠΌ это сладкий ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ (Π² тибСтской ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ врачСвания – Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ) ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ «статус» формируСтся сочСтаниСм Π΄Π²ΡƒΡ… стихий: Π—Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈ Π’ΠΎΠ΄Ρ‹. (Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… источниках ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½ ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉΒ» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ – Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ взаимодСйствия Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π’Π΅Ρ‚Ρ€Π°).

Π’ качСствС Β«Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉΒ» ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Ρƒ, поэтому, с ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ†ΠΈΡŽ (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ распрСдСлСния энСргий Π’Π΅Ρ‚Ρ€Π°, Π–Π΅Π»Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π‘Π»ΠΈΠ·ΠΈ), возраст, мСсто проТивания ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ людям с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹.

Π’ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ Π’ΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π° Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ для усилСния Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, заТивлСния ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, восстановлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ВрачСватСлями ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ возмоТности сСмян ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°.

Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ способСн ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΆΠ°Ρ€Β» околосСрдСчной сумки, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря ΠΈ толстой кишки. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ сырыС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ людям с болСзнями Π–ΠšΠ’.

Π’ классичСском китайском Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π›ΠΈ Шичэня упомянут Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ сбора уроТая (осСнью) подносят с особыми цСрСмониями ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΡƒΠΆΠ½ΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π±Π΅Π·Π΄Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π¦ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ
Π’ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… исслСдованиях

Π’ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, ΡƒΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Ρ…, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, интСрСсуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространённый Π½Π° Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… исслСдований ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ этой разновидности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

  • Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° испанских спСциалистов занимались ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ цитотоксичности (токсичности для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ) ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² свСтло-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, ΠΈ ΠΈΡ… способности Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ лСйкСмию (HL60). ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² исслСдовали ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго справляСтся с поставлСнной Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Π‘Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ это с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ большС ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² (Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, зСаксантина, Π±-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π°), Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π² мякоти ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ². Π£Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ благоприятной срСды для развития. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ стадии Ρ€Π°ΠΊΠ° – Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΠ½ способствуСт ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΡ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ[2].
  • Π˜Ρ€Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ спСциалисты провСряли ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-спиртового экстракта Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… яичников самок хомячков ΠΈ фибробластов крыс, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… (ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ прямой кишки). ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ провСряли Π² сравнСнии с ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ экстракта паслёна Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ Ρƒ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΎΠ½Π° оказалась Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ сразу ΠΏΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Ρ‘ΠΌ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ[3].
  • Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ экспСримСнта Β«Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅Β» зафиксировала Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ роста ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΏΠ»Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π» испытан экстракт сСмян Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ 200 ΠΈ 400 ΠΌΠ³/ΠΊΠ³. Π£Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ сыграли антиоксиданты, Π½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ влияния Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½[4].
  • На островС ΠœΠ΅Π½ΠΎΡ€ΠΊΠ° (Испания) ΡƒΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ наблюдали Π·Π° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π° ΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ (ΠΎΡ‚ роТдСния Π΄ΠΎ 6,5 Π»Π΅Ρ‚), изучая влияниС Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности ΠΈ Ρƒ Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ астмы ΠΈ дСтской Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ. Π’ исслСдовании ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΎ участиС 232 ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈ 228 Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ΠœΠ°ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ заполняли ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚Ρƒ с вопросами ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, вСсС, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρƒ ΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Π£ 90% Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° 6 самых распространённых Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠ².

Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ съСдали Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40 Π³ салата, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Π±Ρ‹Π»ΠΈ мСньшС ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ астмы ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 60 Π³ Π² дСнь). ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Π²Π½Π΅ списка) Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ схоТСго влияния.

ИсслСдованиС ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΊ питания ΠΈ статистичСских ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. 17% Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ хотя Π±Ρ‹ Π½Π° 1 Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½. И ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΉ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ связь отсутствия симптомов ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° ΠΈ статистичСски достовСрна. Объясняя ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ дСйствия ΡƒΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ· списка ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ воспалСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ приводят ΠΊ астмС ΠΈ аллСргиям [5].

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ смузи
Для похудСния

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ стройными благодаря Π΄Π²ΡƒΠΌ особСнностям этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°:

  • Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ количСству ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ;
  • способности Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ отёчности.

ОсновноС достоинство – Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Ρƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° – 27 ΠΊΠΊΠ°Π»/100 Π³, Ρƒ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ – 16 ΠΊΠΊΠ°Π»/100 Π³) – Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых популярных основ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…. Π’ срСдинС XX Π²Π΅ΠΊΠ° благодаря особому интСрСсу ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°-Π·Π²Ρ‘Π·Π΄ (Π‘ΠΎΡ„ΠΈ Π›ΠΎΡ€Π΅Π½, ΠšΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ½ Π”Π΅Π½Ρ‘Π², АлСна Π”Π΅Π»ΠΎΠ½Π°) ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° распространСниС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ пятиразовый ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня:

  1. 1 Π’ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (250 Π³) Π² Ρ€Π°Π³Ρƒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ (150 Π³), Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ (200-250 ΠΌΠ»).
  2. 2 ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок (200-250 ΠΌΠ») ΠΈ яблоко.
  3. 3 ΠŸΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (300 Π³), Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ мясо (200 Π³), сливы (1-2 ΡˆΡ‚.), ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ.
  4. 4 ΠŸΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (200 Π³), ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎ-капустный салат (100-200 Π³), яблочный сок (200-250 ΠΌΠ»).
  5. 5 ЧСрнослив (100 Π³), сливы (2-3 ΡˆΡ‚.), Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ этой Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π³Π΄Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, мясо Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, яблочный сок – Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ мСстами. Но количСство потрСбляСмых Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ остаётся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅. Β«Π‘ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒΒ» Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π· Π² Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ Π½Π° описанном Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ нСдСлю, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 2,5 ΠΊΠ³, Π° Π·Π° мСсяц – ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° 5-6 ΠΊΠ³.

Иногда Π² Β«ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹Β» Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сСмСчки. Но Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сСмян ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° хранСния. Π’Π°ΠΊ, исслСдоватСлями массачусСтской ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ станции Π±Ρ‹Π»ΠΎ зафиксировано ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² сСмСнах, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 мСсяцСв.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ история ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² МСксикС Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° Ρ‚ΡƒΠ΄Π° СвропСйских конкистадоров. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, мСстныС ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, Π° Π΅Π³ΠΎ сСмСна. Но ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ сразу оказался Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ столС. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π° столСтия растСниС своими яркими ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π»ΠΎ ботаничСскиС сады, Π° Π½Π΅ грядки. Волько Π² XVIII Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° догадались Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² блюда Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.

ИмСя Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сладковатый вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ вкус «сосСдСй» ΠΏΠΎ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, придавая Π΅Π΄Π΅ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырыми ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Они прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π£ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ британского ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° АндТСлы Π₯Π°Ρ€Π½Π΅Ρ‚Ρ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – самый Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Она ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ блюда Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный соус Β«gremolataΒ», состоящий ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, чСснока ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° стали ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² рядС срСдизСмноморских ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² грСчСской ΠΈΠ»ΠΈ французской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ). Π¦Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ готовят ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ: Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² тСстС, Тарят, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² супы ΠΈ салаты. Π’ Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ рисом, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с сыром ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Тарят Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС. АналогичныС блюда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² мСксиканской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ считаСтся максимально Β«Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΒ» способом приготовлСния Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ мякоти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ максимальноС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

НСкоторыС блюда с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π² составС извСстны Π½Π° вСсь ΠΌΠΈΡ€: Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, срСдизСмноморского Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡƒΠΉ. НСкоторыС – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ странС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅. Π’Π°ΠΊ, знамСнитая Π½Π° вСсь БовСтский Боюз кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ мякоти, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π» Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ) Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² число блюд, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΡƒΠΆΠ΅ нСсколькими поколСниями.

Маска для Π»ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°
Π’ космСтологии

Π’ домашнСй космСтикС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ прСдставлСн Π² масках (Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ – ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Ρ…) для Π»ΠΈΡ†Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ спСктра дСйствия. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² составС этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ избавляСт ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½, ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ощущСния сухости. НСрСдко Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ эффСкт. Π’ΠΎΡ‚, для ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ маски ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ.

  1. 1 ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ очищаСтся ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ натираСтся Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.
  2. 2 Π’ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ добавляСтся ΠΌΡ‘Π΄ (Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡ‘Π΄Π°).
  3. 3 БмСсь наносится Π½Π° Π»ΠΈΡ†ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ смываСтся Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячёной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ этом, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ срСдством Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ сухости Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС (ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ). Если Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π½Π΅ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‘Π½ (Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ часто случаСтся Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ… Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Π² самолётах, Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ ΠΈ Ρ‚.Π΄.) вмСстС с ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ элСмСнтами слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сущСствуСт ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ свиным салом Π² составС. Π’ Π½Ρ‘ΠΌ Π½Π° 50 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρ‹ бСрётся ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ свиного сала ΠΈ 1,5 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ Π² ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π° волосами. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² домашнСй, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ космСтикС. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΠ½ΠΈ, муссы, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ маски-ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€Ρ‹, Π»Π°ΠΊΠΈ для волос с экстрактом ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… химичСским воздСйствиСм ΠΈ истончённых волос. (НапримСр, «кабачковая» сСрия ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° Parisienne Italia). Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ влияниС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° волосы: рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ замСдляСт появлСниС сСдины.

ΠœΡ‹ собрали самыС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎ пользС ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² этой ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях, со ссылкой Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ страницу:

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° считаСтся ΠžΠ°Ρ…Π°ΠΊΡΠΊΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ сСвСрной МСксики, Π³Π΄Π΅ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 тысяч Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. Однако сущСствуСт Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½Π°, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ фантастичСская, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ красивая вСрсия происхоТдСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°[7].

Π’Π°ΠΊ, старая индийская Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° рассказываСт ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° окСанском ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅ ΠΆΠΈΠ»ΠΎ плСмя, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ сСбС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ: ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€Π΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΡƒ, Π° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ молились Π±ΠΎΠ³Π°ΠΌ ΠΎΠ± ΠΈΡ… Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Но ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°ΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±ΠΎΠΉ: ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π΅Π΄Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π΅, Π½ΠΎ которая ΠΏΡ€ΠΈ этом Π±Ρ‹Π»Π° Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ мясо Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, вкусом Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»Π° Π±Ρ‹ моллюсков, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ»Π½Ρƒ Π² Π»ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π° ΠΏΠΎ прочности ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ уступала Π±Ρ‹ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ. Π’ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Ρƒ Π±ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ.

ГигантскиС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 50 ΠΊΠ³ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. Π’ 1998 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π”ΠΆΠΎΠ½ Π₯эндбСри ΠΈΠ· британского ЧСстСрфилда ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ вСсом 61,23 ΠΊΠ³. Но, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² любом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ сорСвновании, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Ρ‹ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ мСсто Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ: Π² 2008 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ австралийский Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ КСн Π”Π΅ΠΉΠ΄ прСдставил ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ вСсом ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 65 ΠΊΠ³. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΆΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ Π² Β«ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ считаСтся ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° 52 см., Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² КанадС ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Π΅ΠΌ Π”ΠΆΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΈ Π‘ΠΊΠΎΠ·Π°Ρ„Π°Π²ΠΎΠΉ Π² 2014 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π­Ρ€ΠΊΡŽΠ»ΡŒ ΠŸΡƒΠ°Ρ€ΠΎ, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· повСстСй ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ (Агатой ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈ) Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ… Π² Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½ΡŽ, ΠΈΠ· всСх Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… занятий Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Ρƒ сСбя Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅.

Π‘Π²ΠΎΠΈ особСнныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ярмарках ΠΈ фСстивалях. Один ΠΈΠ· самых Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… – Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ-ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅ΡΡ‚ΠΈΠ²Π°Π»ΡŒ, проводящийся со срСдины XX Π²Π΅ΠΊΠ° Π² британском Π‘Π»ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ½Π΅. ИдСя фСстиваля появилась Ρƒ Π Π°Π»ΡŒΡ„Π° Аптона случайно. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ этот Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ размСстил свой яркий ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ² для дозрСвания прямо Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ сарая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ всСх окрСстных ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π‘ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° Π Π°Π»ΡŒΡ„ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΡƒΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½-фрСсок с ΡΡŽΠΆΠ΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ постСпСнно стало Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»ΠΎ Π² Π‘Π»ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ½ многочислСнных туристов со всСго ΠΌΠΈΡ€Π°.

На этой ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ярмарках рядом с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ сСлСкционСрами Π½Π° Β«Π±Π°Π·Π΅Β» ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°.

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ:

Всё это сказываСтся Π½Π° лёТкости Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сортов ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… хранится Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большСго внимания (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ, соблюдСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ Ρ‚.Π΄.). Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ считаСтся Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, хотя Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ.

Как ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ уроТая, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми качСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ способны Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, прСкращая ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π·Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ сбора уроТая. Если ΠΈΠ·-Π·Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΠΌΠΎΠΊΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… слСдуСт Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’Π»Π°Π³Π° Π½Π° повСрхности ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅, поэтому ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ зСмлю ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ сухой тряпкой. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ солнСчными Π»ΡƒΡ‡Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ высохнСт, ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚, обСспСчив Π½Π°Π΄Ρ‘ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ мякоти. Π’ любом случаС, ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΡ‘Ρ€Π·ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ смогут Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ дольшС:

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, нСльзя ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ рядом с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ этилСн (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, яблоки). ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, отбраковывая ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ «хвостиками» ΠΈ пятнами Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅. Если хочСтся Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° нСсколько мСсяцСв ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ сантимСтровой Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Π½Π° доскС Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π° послС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ пластиковый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² сСмСйствС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ растСниС, Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΊ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ прямым посСвом Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ рассадным способом. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ считаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ сокращаСт врСмя получСния уроТая. Однако Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ряд сортов, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ этой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ пСрСносит Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ созрСвания.

ΠŸΡ€ΠΈ высСвании Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ свСт, поэтому Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° солнСчной сторонС. ΠŸΠΎΡ‡Π²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° протяТСнии всСго ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° роста. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ для этой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ супСсчаныС ΠΈ суглинистыС Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Ρ‹.

Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²:

БСгодня ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – это доступный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ мСню, Π½ΠΎ ΠΈ становится ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρƒ Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ… случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ нСдопустимо.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со слоТными ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· основных макроэлСмСнтов ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· основных источников энСргии вашСго Ρ‚Π΅Π»Π°. НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΏΠΎ сниТСнию вСса Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Π½Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ простыС. Но Π½Π° этикСтках питания Π½Π΅ всСгда ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, являСтся Π»ΠΈ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² простым ΠΈΠ»ΠΈ слоТным.

ПониманиС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² вашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, содСрТащиСся Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· нас ΠΏΡ€ΠΈΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΡ… Π²:

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ состоят ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ сахара.

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» — это слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° сахар — это простыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… содСрТится Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, опрСдСляСтся Π΅Π΅ качСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — это сахара. Π₯отя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ содСрТатся Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² амСриканском Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ простыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, добавляСмыС Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚:

Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнных Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… источников простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ эту тягу ΠΊ сладкому: нСсколько ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ. ВмСсто этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ со вкусом Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

2. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

Π£Π΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ сладкоСТСк Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара.

3. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ собствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ подсластитСли, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ смСси, содСрТащиС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

4. ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ способ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° — Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ этикСтки с ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ВсСгда Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ 100-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ²ΠΈ.

5. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ

Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, содСрТат простыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Π²Ρ‹ просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ этой ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашим ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎ Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ… для вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ содСрТат большС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‡Π΅ΠΌ простыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.Π’ Π½ΠΈΡ… большС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для контроля вСса.

Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ идСально подходят для людСй с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ скачки сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ послС Π΅Π΄Ρ‹.

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» — это Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° особСнно Π²Π°ΠΆΠ½Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° способствуСт рСгулярному ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ холСстСрин.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ источниками ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

  • Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ
  • Π±ΠΎΠ±Ρ‹
  • Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅

ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°.Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ крахмалистыми, Ρ‡Π΅ΠΌ волокнистыС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°:

  • Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±
  • Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅
  • ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°
  • овСс
  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…
  • рис

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΊ долгосрочному Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Они ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ вСса ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈ сСрдСчно-сосудистыС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹:

1.ЦСльноС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ

ЦСльноС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ калия, магния ΠΈ сСлСна. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

2. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ

НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… — яблоки, ягоды ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ консСрвированных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТат Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сироп.

3. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ

Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ большС всСх ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

4. Ѐасоль

Помимо ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ источники Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ калия.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ нСбольшоС исслСдованиС ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдя Π·Π° этикСтками питания, Π²Ρ‹ смоТСтС Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ€ΡΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ своС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ энСргиСй ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ долгосрочных ослоТнСний.

Π§Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π±ΡŽΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅? Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ состоят ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ сахаров. АмСриканская диабСтичСская ассоциация Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 25 Π΄ΠΎ 35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² дСнь.
.

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅: (EUFIC)

ПослСднСС ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 14 января 2020 Π³.

Π’ этой части нашСго ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ объясняСм Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈ основныС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сахара. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² связано со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Β«Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ для вас?Β».

1. Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

Наряду с ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… макроэлСмСнтов Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, основная функция ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… — ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ энСргиСй.Они Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сахар ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ исслСдуСм Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², содСрТащихся Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, ΠΈ ΠΈΡ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

2. Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹?

По сути, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ состоят ΠΈΠ· ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ² сахаров ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ классифицированы Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько сахарных Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ† объСдинСно Π² ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π΅. Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠΈ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… сахаров, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстных ΠΊΠ°ΠΊ моносахариды.Π”Π²ΡƒΡ…ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сахара Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ дисахаридами, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстны сахароза (столовый сахар) ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар). ΠœΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ дисахариды ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ простыми ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π”Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, извСстны ΠΊΠ°ΠΊ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ явныС различия. Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ 1 прСдставлСн ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ основных Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 1. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², основанныС Π½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… классификациях.

ΠšΠ›ΠΠ‘Π‘

ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π Π«

ΠœΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹

Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°

Дисахариды

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°, Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°

ΠžΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹

Ѐруктоолигосахариды, ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ‹

Π˜Π·ΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚, ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‚, сорбит, ксилит, эритрит

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

Амилоза, Π°ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ΄Π΅ΠΊΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹

ΠΠ΅ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ полисахариды
(ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°)

ЦСллюлоза, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹, Π³Π΅ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстны ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ названиями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ относятся ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 1 :

  • сахара
  • простых ΠΈ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
  • устойчивый ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»
  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°
  • ΠΏΡ€Π΅Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ
  • собствСнных ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сахаров

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ названия происходят ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… химичСской структуры, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ источника Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.Π”Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ здравоохранСния Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ согласованных ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 2 .

3. Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

3.1. ΠœΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹, дисахариды ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, содСрТащиС ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ сахара, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстны ΠΊΠ°ΠΊ сахара. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹:

  • Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°: моносахариды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…, ΠΌΠ΅Π΄Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ глюкозно-Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ сиропы
  • Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ сахароза прСдставляСт собой дисахарид Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ встрСчаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π² сахарной свСклС, сахарном тростникС ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…
  • Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, дисахарид, состоящий ΠΈΠ· Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, являСтся основным ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²
  • ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π° прСдставляСт собой дисахарид Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, содСрТащийся Π² сиропах ΠΈΠ· солода ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

ΠœΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ дисахаридныС сахара, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ производитСлями, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ потрСбитСлями ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сахарами».Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ «свободных сахаров», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ содСрТатся Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соках.

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ сахарныС спирты, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ сладкиС ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сахар, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ столовым сахаром (см. НиТС). Они Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ прСвращСния сахаров. Π‘ΠΎΡ€Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ» являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ксилит часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ мятных ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°Ρ…. Π˜Π·ΠΎΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ — это ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ», ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ· сахарозы, часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² кондитСрских издСлиях.ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² слишком Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ сахарах Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ Β«Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π°: ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ вопросы», ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ «РСшСниС ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… вопросов ΠΎ подсластитСлях» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ возмоТности ΠΈ трудности Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ сахара Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ… ( Β«Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉΒ»).

3.2. ΠžΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹

ВсСмирная организация здравоохранСния (Π’ΠžΠ—) опрСдСляСт олигосахариды ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с 3-9 сахарными Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ, хотя Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ опрСдСлСния Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ.НаиболСС извСстны ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Π½Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ, Π² собствСнном Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ: фруктоолигосахариды), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат Π΄ΠΎ 9 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ† Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ·Π° ΠΈ стахиоза — Π΄Π²Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° олигосахаридов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ…, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ олигосахаридов Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° моносахариды ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π° вмСсто этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° (Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ см. Π’ нашСм ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ…).

3.3. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹

Π”Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСсколько тысяч сахарных Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ† Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для образования полисахаридов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ дСлятся Π½Π° Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ°:

  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся основным запасом энСргии Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ‚Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ встрСчаСтся Π² Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Π°Ρ…, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ растСниями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡ… содСрТат. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ полисахарид Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… называСтся Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠΌ.НСкоторыС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ нашСго собствСнного Ρ‚Π΅Π»Π°: ΠΎΠ½ΠΈ извСстны ΠΊΠ°ΠΊ устойчивыС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Ρ‹.
  • ΠΠ΅ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ полисахариды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ входят Π² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ (хотя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ олигосахариды, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ диСтичСскими Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ). ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Π°, Π³Π΅ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ источниками этих полисахаридов ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… полисахаридов ΠΈ фактичСски всСх ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ; ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΡ… срСднСС содСрТаниС энСргии Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².Однако Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° соСдинСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ… ΠΈ ΠΈΡ… ваТности для нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΎ Β«Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…Β» ΠΈ «диСтичСских Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ…Β».

Π‘ этого ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ «сахара», ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ дисахаридах, ΠΈ Β«Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Β», ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Π½Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… полисахаридах.

4. Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² нашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — ваТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ нашСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ энСргиСй самыС ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ нашСго Ρ‚Π΅Π»Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Β«Ρ„ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅Β» Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅ΠΌ. 1 . Π’ΠΎ врСмя пищСварСния ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, состоящиС ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° свои моносахариды ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ нСпосрСдствСнно Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, вызывая гликСмичСский ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ (см. НиТС). ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ Π² качСствС источника энСргии Π² ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ…, ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ….НСкоторыС ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ расщСплСны, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями, Π»ΠΈΠ±ΠΎ проходят Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ Π±Π΅Π· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² структурС ΠΈ функциях Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².

4.1. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ источник энСргии ΠΈ ΠΈΡ… Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, расщСплСнныС Π² основном Π½Π° Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником энСргии для нашСго Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ нашСго ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ всСх Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ моносахариды для удовлСтворСния своих энСргСтичСских потрСбностСй.Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² обСспСчиваСт Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ количСство энСргии:

  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ сахар ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основными энСргСтичСскими ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 4 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (17 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ΄ΠΆΠΎΡƒΠ»Π΅ΠΉ) Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠΎΠ»Ρ‹ содСрТат 2,4 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (10 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ΄ΠΆΠΎΡƒΠ»Π΅ΠΉ) (эритритол Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ усваиваСтся, поэтому Π΄Π°Π΅Ρ‚ 0 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ)
  • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (8 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ΄ΠΆΠΎΡƒΠ»Π΅ΠΉ)

ΠœΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ нСпосрСдствСнно Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ.НСкоторыС Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС инсулин ΠΈ глюкагон, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы. Они ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, удаляя ΠΈΠ»ΠΈ добавляя Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости.

Если Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ Π² Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½, полисахарид, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ хранится Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ… Π² качСствС лСгкодоступного источника энСргии. Когда это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ, Π²ΠΎ врСмя подъСмов физичСской активности ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ врСмя ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ² голодания, наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ постоянный ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Мозг ΠΈ красныС кровяныС Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ†Π° особСнно зависят ΠΎΡ‚ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ источника энСргии ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ энСргии ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ голодания. ИмСнно ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ постоянно ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 130 Π³ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² дСнь Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для покрытия энСргСтичСских потрСбностСй ΠΌΠΎΠ·Π³Π° взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

4.2. ГликСмичСский ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ гликСмичСский индСкс

Когда ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΡƒΡŽ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пониТаСтся, ΠΈ этот процСсс извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ гликСмичСский ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚.Он ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ пСрСваривания ΠΈ всасывания Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ влияниС инсулина Π½Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. На ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ гликСмичСского ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π° влияСт ряд Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²:

  • Π‘Π°ΠΌΠ° Π΅Π΄Π°:
    • Π’ΠΈΠΏ сахара (ΠΎΠ²), ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄; Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ гликСмичСский ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚, Ρ‡Π΅ΠΌ глюкоза, Π° сахароза ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ гликСмичСский ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°
    • Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹; Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» с большим количСством Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ‚Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ расщСпляСтся Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅
    • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΡ€, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°
  • (мСтаболичСскиС) ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°:
    • Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ ТСвания (мСханичСскоС Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅)
    • Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ опороТнСния ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°
    • ВрСмя прохоТдСния Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ (частично зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ)
    • Π‘Π°ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ
    • ВрСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ

ВлияниС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²) Π½Π° гликСмичСский ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ классифицируСтся ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стандарта, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов послС Π΅Π΄Ρ‹.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ называСтся гликСмичСским индСксом (GI). Π“Π˜ 70 ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ 70% ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π° Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ количСством ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ· чистой Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Сдят ΠΊΠ°ΠΊ смСсь вмСстС с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всС Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° GI.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким Π“Π˜ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π“Π˜. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π“Π˜ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким Π“Π˜.Π’ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌ сообщСствС вСдСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дискуссий, Π½ΠΎ Π² настоящСС врСмя нСдостаточно Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, основанная Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π“Π˜, связана со сниТСнным риском развития мСтаболичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

Π“Π›Π˜ΠšΠ•ΠœΠ˜Π§Π•Π‘ΠšΠ˜Π™ Π˜ΠΠ”Π•ΠšΠ‘ ΠΠ•ΠšΠžΠ’ΠžΠ Π«Π₯ ΠžΠ‘Π«Π§ΠΠ«Π₯ ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’ΠžΠ’ (с использованиСм Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² качСствС стандарта)

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π“Π˜ (≀ 40)

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅ яблоко
Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°
Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹
Ѐасоль
ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (варСная)
Π―Ρ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π“Π˜ (41-55)

Π›Π°ΠΏΡˆΠ° ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹
Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок
Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ / Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок
Π€ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ
Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½
Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ (Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹)
Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±
ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅
Бладкая ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания с ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π“Π˜ (56-70)

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис
ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ
Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ
Ананас
МСд
Π₯Π»Π΅Π± Π½Π° закваскС

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким Π“Π˜ (> 70)

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ нСпросСянный Ρ…Π»Π΅Π±
Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ
ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅
Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис
РисовыС ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹

4.3. Ѐункция ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

Π₯отя наш Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Π·Π° счСт увСличСния физичСского объСма ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, стимуляции ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π½Π·ΠΈΡ‚Π°. Когда Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² толстый ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ олигосахариды, Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° состав ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² толстой кишкС, оказывая Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° нашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ (Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ см. Π’ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ… ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°Ρ…).

5. РСзюмС

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… макроэлСмСнтов Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, ΠΈ поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Они Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, ΠΎΡ‚ сахара вмСсто ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° нашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ Β«Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ для вас?Β».

Бписок Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

  1. Каммингс Π”ΠΆ. Π₯. ΠΈ Π‘Ρ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ А. М. (2007). ВСрминология ΠΈ классификация ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ЕвропСйский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» клиничСского питания 61: S5-S18.
  2. ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π°Π» Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ JRC ЕвропСйской комиссии, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Доступ 17 октября 2019 Π³.
    .

    КакоС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ?

    A carbohydrate-rich meal may boost your serotonin levels.

    Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅

    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ содСрТатся Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° — это ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°ΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ расщСпляСт ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ сахара ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ части, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… для получСния энСргии. ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ пСрСвариваСтся, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.

    ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ

    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — это Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π² качСствС энСргии для физичСской активности, Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слишком большого количСства ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для получСния энСргии, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠΈΡ€. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Гарвардской ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ общСствСнного здравоохранСния, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ источниками ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат фитохимичСскиС вСщСства, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ.

    Elevate Mood

    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сСротонина, химичСского вСщСства ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ влияСт Π½Π° настроСниС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. По словам Π”ΠΆΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ Π’ΡƒΡ€Ρ‚ΠΌΠ°Π½, исслСдоватСля ΠΈΠ· ΠœΠ°ΡΡΠ°Ρ‡ΡƒΡΠ΅Ρ‚ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСхнологичСского института, сСротонин ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вашС настроСниС ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π»ΠΈ.Она Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сСротонина, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ.

    ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ

    Закуска ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сном ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π·Π°ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, согласно Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ нСбольшого исслСдования, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² 2007 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² «АмСриканском ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ клиничСского питания». Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ испытуСмыС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ закуску с высоким гликСмичСским индСксом, заснули быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ испытуСмыС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ закуску с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ гликСмичСским индСксом. ГликСмичСский индСкс измСряСт ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ пСрСваривания ΠΈ всасывания ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ число, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС усваиваСтся ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄.

    Provide Fiber

    Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ сыпучими ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, являСтся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ MayoClinic.com, это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° ΠΈ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. НСрастворимая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, содСрТащаяся Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ…, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ объСм стула, облСгчая Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Растворимая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, содСрТащаяся Π² овсС, ячмСнС, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ псиллиумС, увлаТняСт стул, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ с солями ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… кислот.

    Бсылки

    Writer Bio

    Π¨Π΅Ρ€ΠΈ КСй ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ магистра Π² области питания Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Она являСтся соавтором Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³ ΠΈ с 2004 Π³ΠΎΠ΄Π° занимаСтся Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ фитнСсом.

    ΠšΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ изобраТСния

    Creatas Images / Creatas / Getty Images

    .

    ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

    Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ заслуТили ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π°, которая Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π° источником оТирСния. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Β«ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Β», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² сахар (настоящСС Π·Π»ΠΎ). Однако, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²Ρ‹ быстро ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹.

    ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ часто ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΠΌ ΠΎ Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ…Β» ΠΈ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΡ…Β» ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…? Или слоТныС ΠΈ простыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, простыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅Β») Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Ρ‹ всСх ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ.Π£ Π½ΠΈΡ… высокий гликСмичСский индСкс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ скачок уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅Β») Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ содСрТат мСньшС сахара. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ вСс ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ энСргии.

    Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ рассмотрим Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅.

    ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    Π’ список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, входят ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΒ». НапримСр, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.Β«Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅Β» просто ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ состоят ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» сахара, связанных Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ слоТныС молСкулярныС Ρ†Π΅ΠΏΠΈ.

    Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹, вСроятно, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ:

    ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

    ΠœΡ‹ Π½Π΅ часто Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ± Β«ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…Β», Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

    ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сСмСна ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅

    Π­Ρ‚ΠΈ закуски ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ «с высоким содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Β». Однако это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Β», Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ сытныС, с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм сахара ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ:

    • Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

    • Ѐасоль

    • Нут

    • ΠšΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…

    • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹

    • Π‘ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΠ½Ρ‚ΠΎ

    • Π‘ΠΎΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

    Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅

    Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сытно, Π½ΠΎ ΠΈ насыщСны ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

    • Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°

    • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис

    • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°

    • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°

    • Π―Ρ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ

    • ОвСс

    • 9002 Π‘ΠΎΡ€Π³ΠΈΠ½ΠΎΡƒΠΌ 900
    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

    Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

    Π₯отя Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΎΠ½ΠΈ всС ΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… закусок.Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Ρ† Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, содСрТащих слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹:

    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

    • Π›ΡƒΠΊ

    • Бамия

    • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

    • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ

    • ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°

    • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ

    • РСдис

    • Ѐасоль

    • Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

    • Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚

    • 6 Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹

    • 03

      Π¦ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ

    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

    • Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ°

    • Π“Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚

    • ЧСрнослив

    ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

    Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с максимальной ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ вмСсто простых.

    Π’ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎ

    Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ энСргиСй ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ быстрым способом Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ тягу, Π½ΠΎ простой сахар быстро пСрСвариваСтся, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ вСрнСтся Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅

    Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ дольшС. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΊ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обСспСчиваСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ источник энСргии.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ часто содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ объСм стула, позволяя Π΅ΠΌΡƒ бСспрСпятствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρƒ. Когда это происходит, появляСтся мСньшС вздутия ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π° ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ², ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ ΠΈ выводится большС токсинов ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

    БниТСниС вСса

    Π”Π°, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° Π½Π΅ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вСс. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ тяга ΠΊ Π΅Π΄Π΅ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пСрСкусах ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

    ВмСсто простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² пСрСкус слоТными ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ — это простой способ Π½Π΅ ΡΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΊ вашим цСлям ΠΏΠΎ сниТСнию вСса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ вСса.

    Heart Health

    Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, богатая ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдСчныС приступы Π·Π° счСт сниТСния Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ вашСго сСрдца. Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ сСрдцС, сниТая риск сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца.

    Как Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚ употрСблСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ внСсти Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ измСнСния Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² простых Π·Π°ΠΌΠ΅Π½:

    • ВмСсто Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия. Если сначала ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

    • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ пастС ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ спагСтти ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ лапша ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ).

    • ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сырыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

    • ВмСсто Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса Π² качСствС основы для блюд рассмотритС ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ±Ρ‹.

    • ВмСсто картофСля ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту.

    • ВмСсто овсяной каши быстрого приготовлСния ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ овСс ΠΈΠ»ΠΈ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ. ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ быстрого приготовлСния ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТат сахар, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅.

    Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ Harvard Health ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Они ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — Π½Π΅ всСгда Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. Π‘ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ количСства ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ являСтся ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

    Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

    Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — это ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ оТирСния. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дольшС Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахара, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ для уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ спагСтти-сквош ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

    Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° довольно слоТная болтовня.Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ повСсСлимся. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этими ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ΄ΠΈΠΎΠΌ ΠΈ посмотритС, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΈΠ· этих Ρ„Ρ€Π°Π·!

    Вост с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ слоТных ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *