Применение арбузных семечек: Почему нельзя выбрасывать арбузные семечки: о пользе косточек

Почему нельзя выбрасывать арбузные семечки: о пользе косточек

Арбузные семечки обычно отправляются вместе с корками в мусорное ведро. Но оказывается, мы выбрасываем очень ценный продукт, который мог бы сослужить добрую службу организму. В чем именно состоит польза и может ли быть вред от арбузных семечек?

Косточки арбуза — это то, что в процессе употребления фрукта обычно безжалостно выбрасывается. По меньшей мере, их стараются не разгрызать. Часто звучит вопрос, не опасно ли глотать арбузные семечки, ведь такое, несмотря на «бдительность», все же случается. А детям многие взрослые и вовсе говорят, что проглатывать их нельзя, потому что «в животике вырастет арбуз». Между тем, оказывается, что арбузные семечки можно есть, и более того – они могут быть очень полезными для здоровья!

Какие по вкусу косточки арбуза? Не придется ли ради пользы идти на большие жертвы? Вовсе нет. Они напоминают подсолнуховые, однако все же немного ближе к арахису.

Косточки традиционно используются кухнями Ближнего Востока и Азии, а также в Судане, Египте и Нигерии. Из них могут делать муку и получать масло. Но чаще всего арбузные семечки едят без оболочки как закуску. В сушеном и жареном виде они представляют собой вкусный, полный питательных веществ продукт, который с успехом заменяет вредные чипсы и соленые палочки.

Состав, питательная ценность

Косточки этой ягоды-гиганта характеризуются пищевой ценностью, близкой к таковой у других семян и косточек (и, что примечательно, значительно превосходят с этой точки зрения саму мякоть плода). Арбузные семечки имеют достаточно высокую калорийность: 100 г (высушенных) – это 557 килокалорий.

  • В них много белка — они содержат его почти в два раза больше, чем семена подсолнечника и миндаль. В 108 г сухих семян примерно 30,6 г. Для сравнения: в этой же порции мяса курицы содержится только 23 грамма белка.
  • Косточки арбуза поставляют в организм много аргинина — аминокислоты, которая помогает регулировать кровяное давление и уменьшает риск развития ишемической болезни сердца.
    Она важна также для людей, активно занимающихся спортом, так как ускоряет регенерацию мышечных клеток благодаря их лучшему обеспечению кислородом.

Мужчинам на заметку. Аргинин в семечках арбуза способствует выработке окиси азота в организме и помогает в лечении острых нарушений эрекции. Употребление их и самой мякоти содействует поддержанию эрекции и увеличивает производство спермы.

  • Другие аминокислоты, входящих в состав семян арбуза, — это триптофан, глутаминовая кислота и лизин. Последние благоприятно влияют на умственные способности, улучшают концентрацию и уменьшают усталость в результате напряженной интеллектуальной работы.
  • Жиры, содержащиеся в семенах арбуза, — это насыщенные моно- и полиненасыщенные жирные кислоты и омега-6. *Семечки арбуза обеспечивают значительное количество магния: 30 г (добавленных, к примеру, в овсянку) удовлетворяют 38% суточного спроса на это вещество.
  • Также косточки являются важным источником железа, цинка, меди и марганца, витаминов группы B, которые контролируют энергетические изменения в организме и влияют на работу нервной системы.
  • В арбузных семечках обнаружили очень большое количество химических соединений, обладающих антиоксидантными свойствами, которые защищают клетки, белки и ДНК от атак свободных радикалов. Благодаря этому они уменьшают риск развития рака, диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний, нейродегенеративных болезней и тормозят преждевременное старение. Антиоксиданты, присутствующие в семенах арбуза, — это сапонины, алкалоиды, дубильные вещества, флавоноиды и фенольные соединения.

Арбузные семечки: польза и вред

Чем полезны арбузные семечки с точки зрения альтернативной медицины?

Семена этих плодов применяются для лечения инфекций мочевыводящих путей и при ночном энурезе. Они также эффективны при паразитах, обосновавшихся в желудочно-кишечном тракте. Традиционно арбузные косточки используются для лечения камней в органах ЖКТ, отеков, отравления алкоголем, для регуляции кровяного давления, снижения уровня сахара, при диарее и триппере.

Из арбузных семечек можно приготовить целебный чай. 20-30 семян нужно высушить, измельчить и варить в течение 15 минут в 2 литрах воды. Напиток необходимо выпить в течение 2 дней, затем сделать день перерыва. Употребление такого чая в течение нескольких недель призвано поддержать работу почек.

Согласно аюрведической медицине, если каждый день в течение 3-4 недель утром и вечером съедать по 1 чайной ложке семян арбуза, это снижает кровяное давление.

В народной медицине косточки арбуза используются как смягчающее и тонизирующее средство.

Полезные свойства арбузных семечек, выявленные наукой

Очень широкий спектр полезного действия этих семян находит все больше подтверждений и в научных исследованиях. В чем польза арбузных семечек с точки зрения ученых?

В настоящее время утверждается, что они обладают антимикробным, противопаразитарным, слабительным, антиоксидантным, противовоспалительным, обезболивающим действием, понижают давление крови, поддерживают работу почек и регенерацию печени.

Противомикробное и противогрибковое действие

Экстракт из косточек арбуза эффективен в борьбе против бактерий и грибов, в частности, Escherichia coli и Candida albican.

Его действие сопоставимо с действием фармакологических препаратов, например, клотримазола и гентамицина.

Антиоксидантное действие

Мощный антиоксидантный потенциал экстракта из семечек арбуза был выявлен в ходе исследований с использованием свободных радикалов – DPPH и перекиси водорода.

Эффект против сахарного диабета

Семечки арбуза воздействуют на клетки поджелудочной железы и предотвращают их гибель. Благодаря этому могут иметь существенное значение в лечении сахарного диабета 1 типа. Они влияют на снижение уровня глюкозы в крови и повышение уровня инсулина. За это действие, вероятно, отвечают дубильные вещества, сапонины и флавоноиды, а также растворимые волокна.

Влияние семян арбуза на лечение язв желудочно-кишечного тракта

Реклама

Исследования на крысах показали, что экстракт из таких семечек эффективен в лечении язвы желудка, если сравнивать его со стандартными препаратами. Положительное действие может быть вызвано торможением секреции соков и пищеварительных ферментов, а также защитным действием на клетки.

Торможение гипертрофии простаты

Влияние на уменьшение размера предстательной железы экстракта из косточек арбуза было продемонстрировано в ходе исследований на крысах. Гистологическое исследование ясно показало, что метанольный экстракт из семян — это потенциальное целебное средство для лечения расстройств, вызванных мужскими половыми гормонами, в частности, гипертрофии простаты.

Другие свойства арбузных семечек, обеспечивающие пользу их употребления

Помимо оздоровительных свойств, подтвержденных научными исследованиями, семена арбуза могут также оказывать другое действие, проистекающее из наличия в них витаминов, минералов и антиоксидантов. Вот чем могут быть потенциально полезны семечки арбуза для организма человека.

 

  • Укрепление волос – присутствующее в косточках железо способствует быстрому росту шевелюры, а магний и медь отвечают за ее здоровый вид и насыщенный цвет. Жирные кислоты увлажняют волосы, предотвращают их пересушивание, ломкость и появление секущихся кончиков.
  • Блестящая кожа – ненасыщенные жирные кислоты предотвращают обезвоживание кожи и высыпания, делают так, что лицо перестает быть серым и выглядит здоровым.
  • Антиоксиданты заботятся о защите от морщин, пигментных пятен и преждевременного старения.
  • Положительное влияние на сердечно-сосудистую систему – магний, калий и железо необходимы для правильного функционирования сердца и сердечно-сосудистой системы, а аргинин помогает понизить уровень кровяного давления.
  • Положительное влияние на нервную систему — благодаря содержанию магния и витаминов группы B.
  • Восполнение нехватки белка в вегетарианской диете – семена арбуза являются отличным источником белка и могут представлять собой ценный элемент вегетарианской диеты.

 

Масло из арбузных семечек – это тоже хорошо!

 

Масло из косточек арбуза оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие, что было подтверждено исследованиями на крысах.

Экстракт максимум в течение 3 часов вызывал значительное уменьшение отека лапы у животных. Его эффективность сопоставима с эффектом, получаемым при применении диклофенака – известного противовоспалительного средства. Семена арбуза ингибируют синтез серотонина, гистамина и простагландинов — основных медиаторов воспаления.

Кроме того, масло из семечек арбуза полезно тем, что оказывает защитное действие на клетки печени. После введения крысам токсичного для печени тетрахлорида углерода, а затем — порции масла в течение 10 дней наблюдалось выраженное снижение в крови уровня печеночных ферментов, которые являются показателем недостаточности органа. Активность масла из косточек арбуза сравнима с действием силимарина – соединения, известного своим защитным действием в отношении печени.

Арбузные семечки: когда от них будет вред?

  • Кислоты семейства омега-6 необходимы для правильного функционирования организма, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Однако очень важно помнить о сохранении правильной пропорции их с жирными кислотами омега-3. Избыток омега-6 может воздействовать на здоровье негативно – об этом следует помнить и сохранять чувство меры.
  • В семенах арбуза обнаружено присутствие небольшого количества оксалатов и фитинов, которые затрудняют усвоение минеральных веществ.
  • Высокая калорийность косточек арбуза делает их сомнительным лакомством для людей, страдающих ожирением и имеющим лишний вес, ведущим малоподвижный образ жизни.
  • Наличие аминокислоты цитруллин, синтезируемой человеческим телом, может создать проблемы людям с цитруллинемией. Это же вещество в ряде источников называют основанием для отказа от употребления полезных арбузных косточек беременными, кормящими и детьми до 3 лет.

Арбузные косточки: применение в кулинарии

Употребление не только мякоти, но и косточек и корки является давней традицией в странах Азии и Африки. Так, в Западной Африке популярно применение муки из семян арбуза, которая служит для загущения супов. Семена также подвергают брожению и получают таким образом сладкий деликатес под названием ogiri. Другое африканское лакомство — igbalo — получают из жареных зерен, завернутых в листья и сваренных. Однако чужие кулинарные традиции – это, конечно, любопытный опыт, но не всегда приемлемый. Как можно употреблять арбузные семечки нам, чтобы и пользу получить, и лишних сложностей не создавать?

Сырые семена лучше всего очистить от оболочки. В принципе, их можно есть и вместе с ней, но в этом случае придется особенно долго и тщательно их пережевывать, чтобы сделать возможным использование на благо своего организма ценных питательных веществ. Если же не утруждать себя разжевыванием, а глотать вместе с мякотью, то косточки целиком пройдут через желудочно-кишечный тракт и могут принести пользу лишь в виде облегчения стула.

Наиболее распространенное кулинарное применение косточек — это употребление их в обжаренном и приправленном специями виде. Их можно есть как самостоятельное блюдо, а можно добавить к смеси орехов и сухофруктов и класть, например, в овсянку или посыпать ими супы или салаты.

Как жарить арбузные семечки?

Обжарка семян арбуза в домашних условиях достаточно проста. Необходимо разложить промытые и обсушенные семена на противне, покрытом бумагой для выпечки, и поставить в духовку, нагретую до 160 градусов Цельсия, на 15 минут.

Семена можно жарить и немного дольше — чтобы были более хрустящими.

Затем стоит приправить их по своему вкусу, например, оливковым маслом и щепоткой соли, соком лайма и острым перцем или — для сладкой версии — корицей и щепоткой сахара.

Жареные семена арбуза — это идеальная закуска вместо чипсов или крекеров. Правда, они поставляют аналогичное количество калорий, однако питательная ценность семян несравнимо выше, чем у соленых закусок. Кроме того, 30 г чипсов, которые поставляют около 160 ккал, — это только 15 штук, а 30 г семян арбуза с одинаковой калорийностью – около 400, из чего следует, что косточки придется есть гораздо дольше, в результате чего есть шансы съесть меньшее их количество.

Косточки арбуза относятся к суперпродуктам. Они имеют высокую питательную ценность и оказывают благотворное влияние на здоровье, поставляя в наш организм много белка и здорового жира, а также, магний, железо, витамины группы B и антиоксиданты. Оказывают широкое, разностороннее воздействие на здоровье: снижают уровень сахара в крови, обеспечивают противовоспалительный и обезболивающий эффект, лечат язву желудка, защищает печень от токсинов и т.д. Косточки арбуза легко приготовить и в жареном виде с приправами есть в качестве интересной закуски. Таким образом, арбузные семечки – это подтвержденная наукой польза и лишь незначительный вред, и лишь при определенных условиях. Об этом обязательно стоит помнить в преддверии сезона обожаемых многими ягод и насушить впрок на целый год.

Источник

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Возьми горсть арбузных семечек и брось их в кипящую воду: результат тебя шокирует!

Существует как минимум один составляющий компонент любого спелого арбуза, который большинство людей игнорирует в пищевом плане. Я говорю про арбузные семечки.

При условии, что вы не беременны, они способны обеспечить ваш организм нужными питательными веществами и принести много пользы. Но это произойдет лишь в том случае, если вы будете жевать арбузные семена, а не глотать их целиком.

Полезные свойства арбузных семян:

  • Подсушенные семечки арбуза примерно на 35 % состоят из белка, а значит, содержат большое количество аминокислот (АК), необходимых организму для формирования и роста мышечной ткани, для синтеза долговременной энергии и т. д.
  • Особенно важную роль играет аминокислота аргинин. Специалисты из Клиники Мейо советуют искать продукты с высоким ее содержанием. Эта АК крайне полезна для сердца, от ее наличия в теле зависит уровень кровяного давления и риск ишемической болезни сердца. Другие полезные аминокислоты, составляющие арбузные семечки: триптофан, лизин и глутаминовая кислота.
  • В одной чашке семян находится 30,6 г белка, что составляет 61 % рекомендуемой дневной нормы для взрослого человека.
  • Один из самых удивительных фактов пищевой ценности арбузных семечек – содержание жира. В 1 чашке высушенного продукта присутствует 51 г жира, в том числе 11 г насыщенных жиров, а также мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры, в т. ч. омега-6. Американская Кардиологическая Ассоциация сообщает, что ненасыщенные жиры уменьшают уровень холестерина в крови, а омега-6 обладает способностью снижать высокое кровяное давление.
  • Семена арбуза в обязательном порядке содержат витамины группы B. Ученые из Американского Противоракового Общества сообщают, что эти витамины необходимы для сложного процесса преобразования пищи в энергию и для других важных физиологических процессов.
  • Больше всего в арбузных семечках ниацина: в 1 чашке продукта 3,8 мг, или 19 % дневной нормы. Ниацин питает нервную систему, оказывает целебное действие на пищеварительный тракт, бережет здоровье кожи.
  • Другие витамины B-комплекса, найденные в семенах арбуза: тиамин, фолат, рибофлавин, витамин B6 (пиридоксин) и пантотеновая кислота. Особенно много полезных свойств арбузных семечек обязаны своим существованием богатому минеральному составу.

В 1 чашке высушенного продукта находится 556 мг магния (139 % рекомендуемого дневного значения). Согласно Национальному Институту Здоровья (США), этот минерал помогает отрегулировать кровяное давление, участвует в метаболизме углеводов и благоприятно влияет на сахар в крови.

Другими важными полезными ископаемыми в семенах арбуза являются фосфор, железо, калий, натрий, медь, марганец и цинк.

Цинк крайне важен для здоровья иммунной системы. Если ваш организм испытывает дефицит цинка, это проявляется в потере волос, диарее и ослаблении защитных сил. Каждый взрослый человек должен получать с пищей примерно 15 мг цинка в день. 100 г арбузных семечек содержат целых 10 мг этого полезного микроэлемента.

Ваше тело нуждается в железе для производства эритроцитов. В семечках арбуза его достаточно много. Другие источники этого микроэлемента – устрицы, говядина, индейка, мясо цыпленка, тунец и свинина. Для взрослого индивида в возрасте 19-50 лет дневная норма железа составляет 8 мг. Дефицит указанного минерала может привести к анемии, возникновению чувства слабости и вечной утомленности.

Настой из арбузных семечек:

Ингредиенты:

  • 5 ст. л. сырых арбузных семечек
    1 л холодной воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Раздави семечки в ступке, залей холодной водой. Доведи до кипения.
Отваривай семена в течение 45 минут.
Процеди отвар и принимай по 1 стакану 3 раза в день.
Настой из арбузных семечек — прекрасное мочегонное средство, часто его используют, чтобы быстрее похудеть. Также этот напиток применяется для профилактики и лечения простатита. Такой арбузный чай эффективен при гипертонии: я очень обрадовался, когда у меня нормализовалось давление, с которым всегда были проблемы!

Арбузные семечки от глистов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • семена арбуза
    нежирное молоко

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Семечки высуши в духовке и измельчи в порошок.
Смешай порошок с нежирным молоком в пропорции 1 : 10.
Необходимо выпивать 2 стакана этого средства натощак. Курс лечения — 3 дня, для профилактики достаточно одноразового приема.

Семечки арбуза — исключительно ценный продукт! Надеюсь, тебя заинтересовала эта информация и ты воспользуешься ею для укрепления своего здоровья.

Семь продуктов, которые лучше есть с косточками • INMYROOM FOOD

Традиционно косточки в нашей стране как-то не особо жалуют вниманием и чаще даже радуются, если по счастливой случайности кому-то попадается апельсин без косточек или не слишком богатый на семена арбуз. Однако на западе сформировалась некоторая тенденция употреблять фрукты и овощи целиком, с кожурой и семечками, основанная на том, что только цельные плоды, содержащие семена, несут жизнь для растений и пользу для человека. И если с кожурой мы разобрались в одном из наших предыдущих обзоров, то как на самом деле обстоят дела с косточками? 

Дело в том, что семена плодов изначально не предназначены для того, чтобы приносить хоть какую-то пользу для организма. Они покрыты твердой оболочкой, имеют обтекаемую форму и просто сконструированы природной таким образом, чтобы проходить через весь желудочно-кишечный тракт человека или животного с минимальными повреждениями, сохраняя в целости самое важное – зародыш растения. Также особые ингибиторы ферментов в оболочке дополнительно защищают семена от переваривания.

Однако это вовсе не означает, что поедание семян и косточек является чем-то нездоровым и неестественным. Так, по результатам исследований, некоторые из них действительно полезны для нашего организма, просто вещества, сокрытые в семечках, будет труднее извлечь. Для этого необходимо разгрызть или раздавить косточки, а проще всего это сделать с помощью блендера высокой мощности. Мы составили список из 7 самых лучших фруктов, которые стоит есть с косточками, а также перечислили ягоды и плоды, косточки которых желательно не употреблять вовсе.

Косточки, которые безопасны и полезны для нашего здоровья

Арбузные косточки

Арбузные косточки у нас никогда не были в почете, а зря. Семена арбуза — это кладезь железа и цинка в биодоступной форме со степенью поглощения более 85-90%, а также полезных для пищеварения клетчатки и белка — 1 грамм на 24 семечки. Также было доказано, что косточки арбуза могут помочь в регуляции уровня сахара в крови, а также в улучшении состояния кожи. Разумеется, речь идет не о парниковых плодах.

Дынные семечки

Если есть семечки дыни в первозданном виде, без пережевывания, то они достаточно быстро выводятся из организма естественным путем, принося пользу разве что как натуральное слабительное. Однако мы советуем в следующий раз хорошенько разгрызть дынные семечки, чтобы заполучить ценные пищеварительные ферменты, которые могут помочь при расстройстве желудка. В дополнение к этим ферментам, семена дыни содержат белок, фосфор, калий и витамин А.

Виноградные косточки 

Наверняка многие из нас знакомы с тем фактом, что красное вино и виноград являются богатейшими источниками ресвератрола — фитонутриента, помогающего нам в борьбе с раком. Еще ресвератролу приписывают свойство укреплять здоровье сердца и сосудов, снижать риск развития болезни Альцгеймера. Это мощное вещество также может быть обнаружено в достаточном количестве в виноградных косточках, наряду с витамином Е и линолевой кислотой. 

Семена киви

Конечно, вряд ли кто-то действительно озабочен проблемой удаления мелких семян из киви, но это не повод промолчать про их полезные свойства — они до краев наполнены витамином Е, который стоит на страже нашей красоты и помогает в погоне за идеальной кожей, блестящими волосами и крепкой ногтевой пластиной. Они также содержат в большом количестве омега-3 жирные кислоты, которые помогают бороться с воспалениями. Кстати, считается, что регулярное употребление киви с семечками поможет снять отечность с глаз.

Цитрусовые 

А вот это интересно: в семенах лимона и лайма в достаточном количестве содержится салициловая кислота — основной ингредиент аспирина. Именно поэтому их полезно разгрызать при головной боли — намного безопаснее и без побочных эффектов от таблеток. А вот семена апельсина специализируются на других недугах — обнаруженный в косточках этих цитрусовых витамин B17 способен оказать помощь в борьбе с раком, а также грибковыми заболеваниями. Не забываем, что для того, чтобы активизировать полезный потенциал семечек, их нужно предварительно погрызть.

Семечки граната 

Семена граната особенно богаты полифенолами, а также дубильными веществами, кверцетином и антоцианами — весь этот набор делает гранатовые косточки полезными для здоровья сердца и в борьбе против рака. Также считается, что мощные антиоксиданты и полифенолы могут повысить выживаемость здоровых клеток и вызывают гибель раковых клеток, предотвращая рост опухолей. Антоцианы также обладают противовоспалительным, противовирусным и противомикробным свойствами.

Косточки фиников

Мало кто задумывался, что от финиковых косточек есть хоть какая-то польза. По результатам исследований, косточки фиников содержат даже больше белка (5,1 грамма на 100 граммов) и жиров (9,0 граммов на 100 граммов) по сравнению с мякотью. Это отличный источник таких минералов, как селен, медь, калий и магний, а порошок из финиковых косточек используется для лечения расстройств желудочно-кишечного тракта и различных воспалительных заболеваний. 

Семечки, которые лучше не есть

В косточках персиков, нектаринов, слив, абрикосов и вишни содержится определенное вещество, способное при их разгрызании превратиться в цианид. Даже небольшое их количество может представлять серьезный риск для здоровья. 

Семечки яблок и груш также содержат цианид, только в значительно меньших количествах, поэтому считается, что их употребление не вызывает никаких побочных эффектов. Тем не менее некоторые диетологи не рекомендуют делать привычку из употребления этих семечек на ежедневной основе.

Косточка авокадо считается слаботоксичной, обычно ее вещества не так опасны, когда употребляются в небольших количествах. Однако ее употребление может вызывать аллергическую реакцию, а также приводить к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта. 

Вред и польза арбузных семечек для организма

Всем известно, насколько полезная и вкусная мякоть прекрасных ягод арбузов. Однако мы советуем вам использовать ведь арбуз с пользой для здоровья. Мы сейчас говорим о полезных свойствах арбузных семечек для организма.

Арбузы в России любят все: многие даже выращивают их на приусадебных участках, хотя наш климат далеко не везде этому благоприятствует. К сладкой и сочной арбузной мякоти никто не остается равнодушным, и к тому же целебные свойства арбуза широко известны: особенно хорош арбуз для очищения организма, для разгрузочных диет и при заболеваниях почек – он отлично растворяет камни и выгоняет песок.

Содержание статьи:


Полезные свойства

Когда мы едим арбузы, нам очень мешают семечки: мы вычищаем их ножичком, выплевываем и стараемся всячески от них избавиться, а потом выбрасываем в мусорное ведро вместе с корками – это большая ошибка. Кстати, и корки арбуза тоже не стоит выбрасывать, но здесь речь пойдет именно об арбузных семечках и их пользе.

Оказывается, арбузные семечки прекрасно помогают справляться с теми же заболеваниями, что и сам арбуз: в них содержатся биологически активные вещества, повышающие щелочность мочи, так что вредные соли, накапливающиеся в почках, растворяются и выводятся из организма; семечки арбуза обладают также мочегонным и противовоспалительным действием, и могут применяться, как дополнительное средство лечения инфекций мочеполовой системы.

Пектин и гемицеллюлоза

Вся польза арбузных семечек определяется их уникальным составом. Так, они содержат пектин – вещество полезное во всех отношениях, и давно применяющееся в пищевой промышленности и медицине. Пектин связывает и выводит из организма многие вредные вещества: пестициды, тяжелые металлы, и даже нейтрализует последствия радиации – не зря на вредных производствах он является обязательной частью пищевых продуктов. Употребление продуктов, содержащих пектины, нормализует уровень холестерина в крови, обеспечивает профилактику заболеваний поджелудочной железы, печени и ЖКТ, сахарного диабета и ожирения.

Есть в арбузных семечках гемицеллюлоза – ее называют полуклетчаткой: в ней много полисахаридов, не растворяющихся в воде – эти вещества усиливают очищающие свойства семечек; витамины С, Е и группы В, бета-каротин, полиненасыщенные жирные кислоты и минералы – цинк, селен, калий, магний, марганец, железо и т.д. Вообще полезный состав арбузных семечек изучен не так хорошо – пожалуй, лучше известен состав их масла: хотя арбуз не считается масличной культурой, в его семечках есть масло, напоминающее по свойствам миндальное – его в них от 15 до 45% — о нем мы немного расскажем ниже.

Какая польза

А сейчас поговорим о том, каку. пользу приносят нашему организму эти целебные семена. Итак, в народной медицине арбузные семечки ценятся в основном за то, что помогают организму выводить мочевую кислоту, а значит, предотвращают развитие мочекаменной болезни. В них много цинка и селена, поэтому они полезны мужчинам – в этом они похожи на тыквенные и дынные: их употребление предупреждает развитие аденомы и простатита, поддерживает здоровье предстательной железы и нормальную половую функцию, улучшает качество спермы.

У семечек арбуза много и других полезных действий: они улучшают зрение и защищают глаза от заболеваний; обладают противогрибковым действием; помогают избавляться от угрей, заживлять раны, ожоги и ссадины; улучшают обмен веществ, тем самым благоприятно влияя на состояние кожи, волос и ногтей; улучшают сон и успокаивают нервную систему; оказывают глистогонное действие, схожее с действием семечек тыквы.

Особенности лечения

Наиболее известны именно антигельминтные рецепты.

Например, высушенные в духовке и тщательно измельченные арбузные семечки смешивают 1:10 с молоком, и выпивают 2 стакана этой смеси в течение дня. Средство подействует лучше, если выпить все сразу натощак. Этот же настой рекомендуется принимать в качестве противовоспалительного средства, при водянке и желтухе.

Другой способ – использовать свежие арбузные семечки: их не надо молоть, а надо раздавить (5 ст.л.), залить холодной водой (1 л), довести до кипения и 45 минут варить на самом слабом огне. Затем остудить, процедить, и пить по стакану 3 раза в день.

Есть и еще один рецепт: стаканом холодной кипяченой воды залить 1 ст.л. измельченных семечек и оставить на ночь, а утром процедить и выпить настой. К следующему утру приготовить свежий настой, и так делать 3 дня подряд – этот настой считается более эффективным, чем из семечек дыни.

В народной медицине известны и другие рецепты с семечками арбуза – к сожалению, сегодня они практически забыты. При гипертонии высушенные семечки и высушенную арбузную корку размалывают в порошок, и принимают его 2 раза в день, по 1/2 ч.л., в течение месяца – давление приходит в норму. Эту же смесь принимают, как желчегонное, но в большем количестве – по 2-3 ч.л. 2 раза в день.

«Молочко» из арбузных семечек в кавказской народной медицине издавна применяется при маточных кровотечениях. Семечки растирают деревянным пестиком в ступке, и смешивают с молоком, как в рецепте глистогонного средства – принимают через каждые 2 часа, по 3-4 ст.л., до улучшения состояния.


Косметическая польза

Доказана польза арбузных семечек не только в лечении заболеваний, их можно использовать в домашней косметологии – маски с ними придают коже лица гладкость, мягкость и бархатистость. 1 ст.л. семечек надо измельчить, разбавить водой и растереть до густой массы, нанести эту массу на лицо, держать 20 минут и смыть теплой водой.

Масло арбузных семечек

А теперь немного о пользе масла арбузных семечек. Продукт этот очень ценен: его можно употреблять в пищу, использовать в косметических и лечебных целях. В составе этого масла много ненасыщенных жирных кислот – линолевой, олеиновой и линоленовой; есть и насыщенные жирные кислоты – пальмитиновая и стеариновая; витамины – А, Е, С, группы В, минералы – те же, что и в семечках. Масло арбузных семечек обладает теми же лечебными свойствами, что и сами семечки, а еще восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме, растворяет камни в почках – уратные и оксалатные, отлично ухаживает за жирной кожей, ногтями и волосами.

Для лечения и профилактики заболеваний достаточно принимать его через день, по 1 ч.л. – в течение года. В пищу масло арбузных семечек можно добавлять по вкусу, сколько захочется: его хорошо добавлять в каши и салаты, готовить с ним соусы и заправки, запеканки, сдобное и другое тесто – только не надо запивать его водой.

Применение в кулинарии

Целебные свойства арбузных семечек научились использовать производители так называемых функциональных продуктов питания – натуральных продуктов, обладающих выраженным оздоровительным эффектом. Создателями этих продуктов считают японских ученых: данный вид продуктов должен обладать высокой энергетической ценностью, оказывать благоприятное действие на все системы организма и предотвращать развитие заболеваний. Кроме того, эти продукты должны быть вкусными – это качество очень важно: раньше такие требования к подобным продуктам не предъявлялись, и популярностью они не пользовались, поэтому большинство людей предпочитали обычные продукты с привычным вкусом.

Российские производители освоили выпуск таких продуктов – в Самаре выпускают каши моментального приготовления, не имеющие никакого отношения к фаст-фуду. Для изготовления каш используются специальные технологии, позволяющие сохранять все полезные свойства входящих в них ингредиентов: цельных зерен и их оболочек, муки из семени льна, арбузных семечек и расторопши. Производители предлагают есть эту кашу на завтрак каждый день, заливая ее теплой кипяченой водой или негорячим молоком, и добавляя по вкусу соль, сахар и масло.


Такие каши рекомендуется употреблять для улучшения пищеварения, при подагре и ревматизме, лихорадке, нарушениях работы печени, дерматитах и плохой свертываемости крови. Женщинам эти каши помогают нормализовать продолжительные и болезненные месячные.

Кроме того, они помогают облегчить состояние при почечнокаменной болезни, пиелонефрите, гломерулонефрите, уретрите, цистите и других заболеваниях мочеполовой системы, а также при кожных проблемах — себорее, псориазе и др.

Арбузные семечки используются в кулинарии других стран гораздо активнее: например, в Африке их добавляют в суп, а китайцы поджаривают их, сдабривая вкусными приправами, и едят так же, как мы едим семечки подсолнуха – в Китае жареные арбузные семечки продаются повсеместно.

К сожалению, большинство людей не просто игнорируют арбузные семечки, но и считают тех, кто их употребляет, «ненормальными», и просто смеются над ними. Между тем, в арбузах – особенно в больших — бывает очень много семечек, и довольно крупных, так что стоит научиться употреблять их в пищу: так же, как и с семечками тыквы, с ними можно готовить супы, салаты, выпечку, соусы, и добавлять во многие блюда, делая их вкуснее и полезнее.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: арбузные семечки

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Диетолог рассказал о пользе арбузных семечек для мужского здоровья — Агентство городских новостей «Москва»

Диетолог рассказал о пользе арбузных семечек для мужского здоровья

30.08.2018 07:00

Теги: Здоровье , Питание , арбузы

Арбузные семечки полезны для здоровья мужчин благодаря высокому содержанию цинка — элемента, который участвует в выработке организмом так называемого мужского гормона тестостерона. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-диетолог Екатерина Бурляева.

«Арбузные семечки можно рекомендовать мужчинам регулярно добавлять в свой рацион, так как они содержат достаточно большое количество цинка — до 80% от суточной потребности в 100 гр. семечек. Цинк — это тот элемент, который участвует в синтезе тестостерона. Людям, страдающими сердечно-сосудистыми заболеваниями, также можно рекомендовать добавлять в рацион арбузные семечки за счет высокого содержания магния и калия», — сказала Е.Бурляева.

По ее словам, в 100 гр. арбузных семечек содержится от 60% до 120% от суточной нормы фосфора, марганца и меди. Кроме того, содержат практически весь спектр витаминов группы В, но в меньшем количестве — до 15% от суточной потребности.

«Нужно помнить, что семечки это достаточно калорийный продукт, около 600 килокалорий на 100 гр. продукта, поэтому есть их без ограничений не следует. Семечки богаты растительным белком, особое внимание следует уделить аминокислоте цитруллин, которая способствует повышению выносливости при тренировках и выведению молочной кислоты после. Однако стоить помнить, что людям с нарушениями обмена меди и цитруллина арбузные семечки противопоказаны», — подчеркнула Е.Бурляева.

Также она отметила, что арбузные семечки можно жарить и измельчать в блендере. «При жарке арбузные семечки практически не теряют своих полезных свойств. При этом лучше не добавлять соль, которая будет способствовать задержке жидкости в организме. Если чистить арбузные семечки неудобно, можно измельчить их в блендере и добавлять в каши, салаты или йогурты», — добавила Е.Бурляева.

Ранее главный врач клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-диетолог, доктор медицинских наук Зайнудин Зайнудинов сообщил Агентству «Москва» о том, что в сезон бахчевых рекомендуется устраивать разгрузочные арбузные дни, а вот арбузными монодиетами лучше не увлекаться.

Рубрика: Общество

Ссылка на материал: https://www.mskagency.ru/materials/2812418

Польза арбузных семечек

Большинство из нас любит есть мякоть арбуза, но при этом выбрасывает арбузные семечки. А зря, ведь они благотворно влияют на здоровье человека. Если мы глотаем семечки целиком, организм не получает никакой пользы. А вот если их растолочь, приготовить из них чай и употреблять его, то положительный результат не заставит себя ждать.

Арбузные семечки

  1. Волокна, которые находятся в арбузных семечках, являются жизненно важными для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.
  2. Они могут избавить человека от паразитов. Для чистки организма от глистов применяют разведенный в теплом молоке порошок из арбузных семян (пропорция 1:10). Его принимают в течение недели утром и вечером.
  3. Вещество цитруллин, которое присутствует в семечках, действует как антиоксидант. Оно помогает расширить кровеносные сосуды и понизить артериальное давление. По данным ученых, семечки арбуза являются очень полезными для почек и желчевыводящих путей. Чай из свежих арбузных семян обладает мочегонным действием.
  4. Считается, что арбузные семена способны улучшить память. Они также помогают мужчинам повысить потенцию.
  5. Арбузные семечки содержат магний, витамины А, В, С, железо, марганец, кальций и многое другое.

Чай из арбузных семян

Приготовление

Возьми 4 ст. л. свежих растолченных семечек арбуза. Залей их 2 л воды и вари в течение 15 минут.

Употребление

Пей этот чай на протяжении двух дней. Затем процедуру можно повторить через две недели. При этом арбуз должен быть экологически чистым, желательно выращенным на своем садовом участке. Если ты выбираешь его на рынке или в магазине, следует знать, как правильно выбрать этот продукт!

Поделись с друзьями информацией о пользе арбузных семечек!

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Полезные свойства арбузных семечек

Мало кто знает, что полезна не только мякоть арбуза, но и его семечки. Все привыкли выплёвывать и выбрасывать их, но такой продукт поможет улучшить здоровье, если грамотно его использовать.

Уникальный состав

В состав арбузных семечек входит масса питательных веществ, включая белки (чуть меньше 30 граммов), углеводы (15-16 г) и жиры, содержание которых в ста граммах высушенного сырья достигает 47-48 граммов. Калорийность составляет порядка 560-600 килокалорий.

Арбузные семечки содержат полиненасыщенные жирные кислоты (включая полезные омега-6), аминокислоты, пищевые волокна, золу, натрий, железо, медь, цинк, калий, фосфор, марганец, кальций, витамины РР и группы В.

Чем полезны?

Рассмотрим все полезные свойства, которыми обладают арбузные семечки:

  • Аминокислоты и белок необходимы человеческому организму для формирования и укрепления структуры мышечных волокон. По этой причине продукт полезен для спортсменов и активных людей.
  • Углеводы – это основа энергетического запаса, расходуемого на поддержание жизнедеятельности организма, работу мозга и другие важнейшие функции.
  • Пищевые волокна необходимы для бесперебойного функционирования и очищения желудочно-кишечного тракта. Они стимулируют перистальтику кишечных стенок и предупреждают запоры, выводят тяжёлые металлы, токсины и шлаки.
  • Железо необходимо для поддержания уровня гемоглобина в крови, а данное вещество обеспечивает транспортировку кислорода, необходимого всем тканям и клеткам человеческого организма.
  • Регулярное и грамотное употребление семян арбуза позволит держать под контролем артериальное давление и предотвращать его резкие скачки. Кроме того, входящие в состав вещества укрепляют миокард (сердечную мышцу) и обеспечивают профилактику инфарктов.
  • Замечены противопаразитарные свойства: семечки арбуза нередко включаются в состав средств, предназначенных для борьбы с паразитами.
  • Семена арбуза способствуют нормализации метаболизма. А хороший обмен веществ – залог не только стройной фигуры, но и бесперебойной работы эндокринной и других систем.
  • В составе есть витамины группы В, которые просто необходимы нервной системе, так как укрепляют её клетки, обеспечивают поддержание нейронных связей и улучшают межклеточный обмен. Такие эффекты позволяют повышать стрессоустойчивость и снижать возбудимость.
  • Ненасыщенные жиры, содержащиеся тут, способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, образующего бляшки, закупоривающего сосуды и провоцирующего развитие атеросклероза.
  • Семена арбуза полезно употреблять страдающим сахарным диабетом людям, так как они помогают поддерживать постоянный уровень глюкозы и не допускать его резких повышений.
  • В составе обнаружена аминокислота цитруллин, которая синтезируется человеческим организмом и в нём преобразуется до L-аргинина. Такой компонент до конца не изучен, но уже получил широкое применение в спортивном питании и нетрадиционном лечении полового бессилия у представителей мужского пола.
  • Употребляемые в умеренных количествах, семечки арбуза полезны для мочевыделительной системы.
  • Продукт оказывает положительное воздействие на зрение, поддерживая его остроту.

Как употреблять семена арбуза?

Можно есть семечки в свежем или термически обработанном виде. Так или иначе, они должны быть извлечены из спелых и качественных арбузов, причём желательно в разгар сезона их созревания.

Если вы хотите попробовать свежие семечки, нужно очистить сырьё от остатков арбузной мякоти, разложить на подносе и на свежем воздухе высушить. Но не глотайте косточки целиком, а тщательно их разжёвывайте для извлечения пользы. Шкурки, если они легко отделяются, можно выплёвывать.

Жарить семечки несложно. Потребуются чайная ложка соли, стакан свежих косточек и четверть стакана воды. Раскалите сковородку, выкладывайте семена и обжаривайте около семи минут, чтобы плотная кожура начала трещать и раскалываться. Далее размешайте в воде соль и этот раствор влейте в сковороду. Полностью выпаривайте жидкость, остужайте семечки и ешьте так же, как привычные подсолнечные.

Применение в народной медицине

Семена арбуза можно применять в народной медицине. Вот несколько рецептов:

  1. Чтобы избавиться от глистов, можно приготовить такое средство. Высушите семечки в духовке, измельчите в кофемолке или блендере, залейте десятью частями тёплого молока, настаивайте час. В день следует употребить минимум два стакана напитка (лучше в несколько приёмов перед едой или сразу весь объём натощак), а курс длится две недели.
  2. При сахарном диабете и повышенном уровне холестерина полезен отвар. Половину стакана семян тщательно измельчите, залейте тремя стаканами горячей воды. Эту смесь кипятите на медленном огне десять минут, настаивайте час, процеживайте и по одному стакану выпивайте три раза за сутки.
  3. При гипертонии можно после каждого приёма пищи съедать по чайной ложке предварительно высушенных и измельчённых семечек.
  4. Сделайте настой: залейте половину стакана мелко нарезанных или измельчённых иным способом семян двумя стаканами крутого кипятка. Оставьте смесь под крышкой на час, далее процедите и принимайте после еды трижды или четырежды в сутки по столовой ложке.

Могут ли навредить?

Из-за содержания цитруллина семена арбуза могут навредить. Это вещество, попадая в организм и перерабатываясь в нём, преобразуется с выделением побочного продукта – аммиака. Соединение выводится естественным путём вместе с мочой, но если оно присутствует в значительных количествах, то может оказывать раздражающее воздействие на органы мочевыделительной системы – мочевой пузырь и почки. Кроме того, семечки нельзя употреблять людям, страдающим цитруллинемией – нарушением синтеза аминокислоты цитруллина, обусловленным сбоями в циклах образования и выведения мочевины.

Существуют и другие противопоказания, к которым относятся лактация, беременность и детский возраст до трёх лет. Также продукт может вызывать аллергию. Всегда есть вероятность индивидуальной гиперчувствительности, особенно у аллергиков.

Не спешите выбрасывать семечки арбуза, попробуйте использовать их с пользой для здоровья!

9 волшебных преимуществ семян арбуза для здоровья

Нажмите, чтобы оценить этот пост!

[Всего: 7 Среднее: 4,6]

Когда вы думаете об арбузе, вы представляете красные, мягкие, сочные фрукты, но семена, вероятно, не приходят вам в голову. Люди обычно удаляют эти черные семена из фруктов и употребляют их в пищу. Но знаете ли вы, что эти черные семена обладают волшебными питательными свойствами? Крошечные семена очень питательны и полезны.

Арбуз — удивительный увлажняющий фрукт, поскольку он содержит 92 процента воды и обогащен минералами и витаминами. Его семена очень богаты различными питательными веществами. Эти семена низкокалорийны и богаты питательными микроэлементами, такими как цинк, магний, калий и т. Д. Семена арбуза повышают иммунитет и здоровье сердца, а также помогают контролировать уровень сахара в крови.

Пищевая ценность семян арбуза

1: низкокалорийный
  • Семена арбуза низкокалорийны.Горстка семян весом около 4 граммов содержит всего 23 калории.

2: Магний
  • Магний является важным питательным веществом для метаболической активности. Таким образом, семена арбуза, богатые магнием, способствуют здоровому обмену веществ в организме. По данным Национального института здоровья (NIH), ежедневно нашему организму требуется 420 граммов магния.

3: цинк
  • Семена арбуза — хороший источник цинка. Это помогает повысить наш иммунитет, помогает пищеварению, , росту клеток и поддерживает здоровье вашей нервной системы.

4: Утюг
  • Семена арбуза — отличный источник железа. По данным Национального института здоровья (NIH), суточная потребность в железе составляет 18 мг в день.

5: Хорошие жиры
  • Хорошие жиры содержат как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные жирные кислоты, которые считаются хорошими жирами. Это полезно для предотвращения сердечного приступа, инсульта, а также снижает уровень холестерина. Четыре грамма семян арбуза дают 0.3 грамма мононенасыщенных жирных кислот и 1,1 грамма полиненасыщенных жирных кислот.

Как есть семена арбуза?

Семена арбуза можно есть сырыми, проросшими или жареными. В любом виде эти семечки такие вкусные и полезные. Обычно семена арбуза становятся питательными после того, как они проросли.

Польза семян арбуза для здоровья

Семена арбуза полны питательных веществ, таких как белки, незаменимые жирные кислоты, магний, цинк; это помогает обеспечить удивительную пользу нашему организму.Некоторые из важных преимуществ описаны здесь:

1: Улучшает здоровье кожи

Проросшие семена арбуза помогают очистить кожу, так как они богаты витамином С, антиоксидантами и т. Д. Его масло широко используется в различных косметических продуктах для лечения прыщей и ранних признаков старения. Семена арбуза богаты магнием, который помогает улучшить внешний вид вашей кожи. Он используется в таких случаях, как экзема и другие кожные заболевания, когда ваша кожа сухая и зудящая. Семена арбуза увлажняют тусклую и сухую кожу.

Цинк, содержащийся в семенах, может замедлить процесс старения из-за его способности к синтезу белка, делению и восстановлению клеток.

2: Помогает укрепить волосы

Несмотря ни на что, каждая женщина хочет идеальных волос. Они могут сделать все, чтобы добиться хороших результатов. Итак, дамы, почему вы не используете семена арбуза? Семена арбуза богаты белками, железом, магнием, цинком и медью, которые, как известно, улучшают качество ваших волос. Эти семена помогают укрепить волосы и способствуют их росту.Марганец в семенах помогает предотвратить выпадение и повреждение волос.

3: Улучшает здоровье сердца

Семена арбуза полезны для сердца во многих отношениях. Является хорошим источником мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Исследования показали, что эти полезные жиры полезны для защиты от сердечного приступа и инсульта. Это семя содержит большое количество магния, который поддерживает здоровье вашего сердца и регулирует нормальное кровяное давление.

Семена арбуза обладают противовоспалительным, антиоксидантным и сосудорасширяющим действием (расширяют кровеносные сосуды), что, вероятно, является причиной их полезности для здорового сердца.Железо, которое оно поставляет, также жизненно важно для переноса насыщенной кислородом крови по всему телу. Семена арбуза также богаты цинком, который играет ключевую роль в здоровье сердца . Он регулирует движение кальция в вашем сердце.

4: Понижает уровень сахара в крови

Если вы страдаете колебаниями уровня сахара в крови, попробуйте включить эти волшебные семена в свой рацион. Магний помогает регулировать метаболизм углеводов, которые напрямую влияют на уровень сахара в крови.Эти семена помогают при лечении диабета 2 типа .

5: Повышение устойчивости системы

Семена арбуза богаты железом и минералами, укрепляющими иммунную систему. Эти семена также содержат комплекс витаминов B.

6: Предотвратить остеопороз

Попробуйте включить семена арбуза, если у вас слабые кости и такие заболевания, как остеопороз. Регулярное употребление в пищу семян арбуза может предотвратить заболевания костей, поскольку они богаты магнием, медью и калием.

7: Поддерживает нервную систему

Семена арбуза — богатый источник витамина B, который помогает поддерживать здоровье мозга и нервной системы. Также он полезен при расстройствах настроения, слабоумие.

8: Повышает мужскую фертильность

Арбуз содержит большое количество цинка, который важен для мужской репродуктивной системы. Цинк может помочь улучшить качество спермы, что является основной проблемой мужского бесплодия.

9: Повышает уровень энергии

Уровни арбуза богаты питательными микроэлементами, которые помогают повысить и поддерживать вашу энергию в течение более длительного периода.

Хотя многие люди не знают об этих волшебных семечках арбуза, они супервкусные и суперпитательные. Вы можете съесть их в качестве закуски, когда почувствуете голод, это сохранит вам энергию в течение более длительного времени.

Почему нужно есть семена арбуза?

Лето не за горами, и пришло время насладиться удивительными сезонными фруктами, такими как арбуз, личи и манго. Ну, а одним из самых любимых летних фруктов является арбуз. На самом деле, этот мягкий сочный фрукт не нуждается в представлении и широко доступен на рынке.
Арбуз — невероятно увлажняющий фрукт, поскольку он содержит около 92 процентов воды и обогащен множеством необходимых минералов и витаминов. Эта сочная дыня также содержит много семян, которые мы обычно выбрасываем после употребления. Но знаете ли вы, что эти маленькие черные семечки действительно богаты питательными веществами? Крошечные семена внутри огромного плода арбуза обладают некоторыми волшебными свойствами, прокрутите вниз, чтобы узнать!


Польза семян арбуза для здоровья: Они низкокалорийны и содержат множество питательных микроэлементов, таких как медь, цинк, калий, магний, железо, фолиевая кислота и т. Д .; которые имеют различные преимущества для здоровья.Некоторые из них перечислены ниже:

Для сердца и иммунитета:
Семена арбуза также укрепляют иммунитет и улучшают здоровье. Благодаря наличию магния эти семена также могут вылечить гипертонию, которая напрямую связана со здоровьем сердца. Ежедневное потребление семян арбуза в умеренных количествах помогает укрепить здоровье сердца и поддерживать кровяное давление.

Укрепляет кости:
Семена арбуза содержат большое количество минералов, таких как медь, марганец и калий.И эти минералы вместе с другими питательными микроэлементами помогают сделать наши кости более здоровыми. Семена укрепляют наши кости, а также улучшают плотность костей.

Повышает метаболизм:
Семена арбуза являются источником таких питательных веществ, как фолиевая кислота, железо, цинк, медь, магний, калий. Эти семена считаются очень питательными, поскольку они также богаты аминокислотами, белками и комплексом витаминов B. Все эти питательные вещества вместе помогают ускорить обмен веществ в организме.

Без вредных жиров:
Они содержат определенные полезные жиры, которые чрезвычайно важны для организма. Семена арбуза являются хорошим источником полезных жирных кислот, таких как олеиновая кислота и линолевая кислота, которые необходимы для правильного функционирования организма.


Подходит для диабетиков:
Эти черные семена действительно помогают в борьбе с диабетом. Известно, что он снижает повышенный уровень сахара в крови и поэтому может быть хорошим вариантом перекуса для пациентов с диабетом.

Дает сияющую кожу:
Масло семян арбуза широко используется в качестве основного ингредиента косметических продуктов, которые творит чудеса при лечении прыщей и ранних признаков старения. Эти семена содержат антиоксиданты, которые помогают остановить раннее старение кожи. Употребление этих семян может придать вашей коже внутреннее сияние. Добавьте несколько семян в свой ежедневный рацион, чтобы кожа стала заметно здоровой. Также благодаря наличию жирных кислот он предотвращает сухость и увлажняет поврежденную кожу.

Улучшает качество волос:
Семена содержат протеины и железо, которые, как известно, улучшают текстуру и качество волос. Он помогает укрепить пряди волос, а также способствует их отрастанию. Поскольку они содержат большое количество магния, они делают волосы здоровыми, что, в свою очередь, предотвращает их выпадение и повреждение.


Как использовать семена арбуза в повседневной жизни:
Высушите семена арбуза и запеките их на сковороде. Храните их много дней в герметичных контейнерах.Это может быть полезный, но вкусный вариант перекуса для тех, кто всегда голоден! Это обеспечит вам питание, и вы можете добавить эти крошечные семена в салаты или другие орехи для дополнительной пользы. Если вы не хотите есть его в виде семян, вы также можете превратить его в порошок и насладиться тем же вкусом и преимуществами.

Лучшие преимущества семян арбуза

В детстве вы когда-нибудь волновались, проглотив семечек арбуза во время жевания вкусного фрукта? Угадайте, что: вы не одиноки! Но по мере того, как мы вырастали, обман вокруг приема семян арбуза , казалось, исчез.Если отбросить в сторону все детские воспоминания, набить рот семечками, пока вы наслаждаетесь кусочком арбуза, — это настоящее занятие. Однако этот сочный фрукт и его семена — это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.


Как бы мы ни ценили пищевые волокна и других питательных веществ арбуза , особенно в солнечные дни, его семена являются сверхбогатыми источниками нескольких питательных веществ . Не только семена арбуза (жареные и пророщенные, конечно!) Вкусны и полезны; они также дают идеальный прирост питательной ценности , в которой нуждается наш организм.В отчете об исследовании, опубликованном Международным журналом науки и исследований (IJSR), говорится: «Несколько исследований показали, что семена вида Cucurbitaceae (семейства растений, к которому принадлежит арбуз) являются потенциальными источниками питательных веществ, таких как белок, минералы и липиды, а также а также ингредиенты для отечественной медицины ».

Пищевая ценность семян арбуза

1. Низкокалорийный

Эти суперсемена низкокалорийны. Пять граммов семян арбуза содержат около 30 калорий.

2. Магний

Богатые магнием, семечек арбуза помогают в восстановлении и улучшении обмена веществ в организме. , иммунитета и нервной системы. 5-граммовая порция семян арбуза даст вашему телу целых 25 мг магния. Ежедневно нашему организму требуется 420 мг магния, согласно данным Национального института здоровья (NIH).

3. Утюг

Нашему организму для правильного функционирования требуется 18 мг железа каждый день, а семян арбуза — идеальный способ дать нашему телу прикосновение железа .Горстка этих суперсемян содержит до 0,3 мг железа, что составляет 1,6% суточной нормы потребления.

4. Хорошие жиры

Богат мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами — типами жиров, которые считаются хорошими жирами — небольшая порция семян арбуза может дать вашему телу 0,3 и 1,1 грамма соответственно.

5. Цинк

Семена арбуза — отличный источник цинка , который помогает нашему иммунитету и нервной системе, помогает пищеварению , возобновлению роста клеток и обонятельным органам.Четыре-пять граммов семян арбуза могут покрыть от 20 до 25 процентов потребности вашего организма в цинке.

Польза семян арбуза для здоровья

1. Понижает артериальное давление

Обогащенные омега-3 жирными кислотами, цинком, магнием и медью, семян арбуза помогают снизить уровень кровяного давления. и помогают поддерживать здоровое кровообращение.

2. Увеличивает мощность памяти

Если вы хотите использовать весь потенциал своей памяти , прыгайте в клуб семян арбуза.

3. Помогает контролировать уровень сахара в крови

Семена арбуза — ответ природы на борьбу с диабетом . Если вы страдаете от колебаний уровня сахара в крови , попробуйте включить это супер-семя в свой рацион.

4. Повышение метаболизма

Так как семян арбуза содержат мало сахара , они являются идеальной закуской для полдня. Они также богаты полезными жирными кислотами омега-3, которые помогают в кровообращении и обмене веществ.Однако, если вы будете тяжело работать с порцией, есть вероятность, что вы начнете набирать , набирая вес . Следите за количеством.


5. Предотвращает остеопороз

Если у вас слабых костей и состояние остеопороза, скорее всего, у вас низкий уровень плотности костей. Чтобы справиться с этим заболеванием, попробуйте включить в пищу семена арбуза, которые также богаты медью, марганцем и калием.

6. Пища, повышающая иммунитет

Если вы сталкиваетесь с частыми приступами кашля, простуды или других вирусных заболеваний, добавьте этот суперпродукт в свой рацион к , чтобы укрепить ваш иммунитет. .

Pro Tip: Богатые полезными свойствами поливитаминов, таких как витамин B, фолиевая кислота, ниацин, витамин B6, магний, железо, цинк и другие питательные вещества, семян арбуза должны быть обязательными в рационе каждого человека . От нервной системы до иммунитета и обмена веществ, семян арбуза помогают укрепить все функции здоровья . Включите их в свой рацион каждый день.

Преимущества семян арбуза для кожи

1.Сохраняет эластичность кожи |

Семена арбуза полезны не только для организма, но и для кожи. От предотвращения вспышки прыщей до устранения тусклости и ранних признаков старения , регулярный прием этих суперсемян может продлить срок службы вашей кожи.

2. Увлажняет кожу

Поскольку семян арбуза богаты полезными жирными кислотами , они, как правило, придают коже увлажняющий слой, а также придают упругость и предотвращают любые кожные заболевания.

3. Предотвращает засорение пор

Открытые поры — одна из наиболее частых проблем, с которыми сталкиваются женщины. Однако использование экстрактов семян арбуза или арбузного масла может помочь вам найти эффективное решение для открытых пор.

Pro Tip: Лучший способ принести пользу вашей коже с помощью массируя лицо маслом из семян арбуза . Это поможет заблокировать открытые поры и придаст ровному тону кожи .

Преимущества семян арбуза для волос

1. Черные и блестящие волосы

Поскольку семена арбуза являются богатым источником меди, которая отвечает за выработку меланина в организме, они отлично подходят для здоровья гривы. Он также сдерживает преждевременную седину .

2. Без ломкости волос

Так же, как , это суперсемяно сохраняет вашу кожу увлажненной , это также отличный источник, укрепляющий ваши волосы, а предотвращает ломкость волос в значительной степени.

Профессиональный совет: Смешайте масло семян арбуза с любым маслом-носителем по вашему выбору и массируйте кожу головы один раз в неделю. Оставьте на 3-4 часа и смойте мягким шампунем и теплой водой для лучших результатов.

Как включить семена арбуза в свой рацион

1. Жарить

Самый лучший и самый распространенный способ есть семена арбуза — это их обжарить. . Поместите семена арбуза в духовку над противнем и установите температуру 325 ° F на 15 минут.Как вариант, вы также можете поджарить их на газовой плите.

2. Ростки

Самый полезный способ съесть семян арбуза — это съесть его ростки. . Однако процесс прорастания семян занимает немного больше времени. Замочите семена в воде на ночь или до появления проростков. Это может занять 2-3 дня, в зависимости от температуры. Как только ростки будут готовы, вы можете высушить их в духовке или выставить на солнце. В любом случае они готовы добавить питательную ценность к вашему рациону.

3. Масло семян арбуза

Вы также можете извлечь масло из семян арбуза и использовать их в качестве заправки для салатов. Извлечение масла из семян арбуза может быть мучительно долгим процессом. Большинство людей предпочитают покупать семена арбуза на рынке. Однако учтите, что это может быть немного дороже по сравнению с другими продуктами, дающими аналогичные преимущества.

Рекомендация эксперта Femina Wellness по семенам арбуза

После того, как вы определились с выбором меры еды или включения семян арбуза в свой рацион, обязательно отрегулируйте порцию.Хотя эти суперсемена идеальны для вашего тела, при чрезмерном употреблении они могут привести к увеличению веса на . Лучше всего их есть в жареном виде в качестве полудня или полуночи, чтобы вылечить голодные муки .

Femina Рецепт:

Арахисовое масло, семена дыни и смешанный ягодный смузи Этим рецептом поделился шеф-повар Ракеш Талвар, The Terrace, A Maiden Affair

Состав:
Арахисовое масло 30 г
Смесь ягод 50 г
Семена дыни 30 г
Банан 1 шт.
Соевое молоко 45 мл
Мед для сладости

Метод:

  • Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в кухонном комбайне.
  • Перелейте в миску.
  • Украсить мюсли, кокосовой стружкой, семенами арбуза, ягодами и сбрызнуть медом.

Часто задаваемые вопросы о семенах арбуза

Q Безопасны ли семена арбуза для проглатывания или употребления в пищу?

A. В отличие от популярной мистификации, семян арбуза безопасно глотать. Однако, как и любой твердый продукт, лучший способ потреблять и получать максимальную пользу для здоровья — это правильно пережевывать пищу. Медицинские эксперты утверждают, что одна чашка семян арбуза может обеспечить наш организм 10 граммами белка.Он также богат медью, цинком, поливитаминами, магнием и другими питательными веществами, которые могут улучшить функцию нашего организма до более высокого уровня.

Q Здоровы ли проросшие семена арбуза?

A. Любая форма проросших семян дополнительно имеет более высокую пищевую ценность, чем их исходные формы. Проросшие варианты семян арбуза также более богаты питательными веществами. .

Q: Каковы на вкус семена арбуза?

A. Для начала отметим, что семян арбуза — это не что иное, как арбуз .По вкусу они больше всего похожи на семена подсолнечника или льна с ореховым привкусом.

Подпишитесь на наш канал на YouTube

Семена арбуза съедобны и полезны; вот как их есть

Потребление семян также может помочь в уходе за кожей и волосами. (Источник: Pixabay)

Семена арбуза издавна считались чем-то, что нужно выбрасывать после того, как фрукт съеден.Люди аккуратно снимают их с основного фрукта, а затем употребляют в пищу. Но немногие знают, что семена арбуза тоже могут быть съедобными, и нет, это не приведет к тому, что внутри вашего живота вырастет растение. Во всяком случае, это улучшит ваше здоровье.

Хотите знать, что это за польза для здоровья и как можно есть семена? Читать дальше.

Семена довольно низкокалорийны и богаты многими микроэлементами, такими как медь, калий, магний, железо, фолиевая кислота и цинк, которые важны для организма.Считается, что семена также повышают ваш иммунитет. Благодаря наличию магния они могут помочь вам справиться с гипертонией и кровяным давлением.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Вот все, что вам нужно знать о черном чесноке

Также считается, что семена могут укрепить ваши кости из-за наличия меди, марганца и калия. Когда эти минералы объединяются, они улучшают плотность костей. Микронутриенты также могут повысить ваш метаболизм.Также они богаты аминокислотами, белками и комплексом витаминов B.

Потребление семян может помочь при уходе за кожей и волосами. Хотя известно, что протеины и железо улучшают текстуру и качество волос, антиоксиданты, содержащиеся в семенах, могут помочь коже оставаться молодой. Фактически, масло косточек арбуза считается одним из основных ингредиентов косметических продуктов из-за того, что оно может лечить прыщи и замедлять преждевременное старение.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Хотите поднять иммунитет? Выпейте чай с лимоном

Как ими пользоваться

* Сначала выньте семена из плода и дайте им высохнуть.
* Затем запеките их на сковороде и храните в герметичном контейнере.
* Через несколько дней, когда вы захотите перекусить, эти семена могут стать полезным вариантом.
* Они очень питательны, поэтому их также можно использовать в салатах. Вы даже можете употреблять его в виде порошка.

4 преимущества семян арбуза

Вы выбрасываете семена арбуза? После того, как вы съели этот сладкий фрукт, семена часто просто выбрасывают в мусор — какая трата! 4000 лет назад в Древнем Египте люди выращивали арбузы только для того, чтобы есть семена, а не фрукты.На Тайване и в Китае очень популярными закусками являются очень крупные модифицированные семена арбуза! Причина проста: они здоровы!

Вот четыре причины, по которым вы не должны выбрасывать семена арбуза:

1. Снимает запор / уменьшает отек

Пищевые волокна помогают поддерживать нормальную функцию кишечника и играют эффективную роль в облегчении таких проблем, как запор, а семена арбуза полны пищевых волокон. Семена также содержат много калия, который регулирует водный баланс в нашем организме, помогая уменьшить отеки на ступнях и лодыжках.

2. Защита от ультрафиолета / антивозрастной эффект

Семена содержат витамин Е, который способствует метаболизму кожи и предотвращает появление пятен и веснушек. Кроме того, антиоксидантные свойства витамина Е сохраняют нашу кожу здоровой и обладают антивозрастным действием. Семена также богаты магнием, который может уменьшить прыщи за счет улучшения барьерной функции вашей кожи.

3. Укрепление волос / помощь мужской фертильности / снятие стресса

Семена арбуза содержат огромное количество цинка, который имеет решающее значение для выработки спермы и тестостерона.Семена также содержат цитруллин, который помогает расширять кровеносные сосуды, доставляя пищу к нашей голове, тем самым укрепляя наши волосы.

4. Укрепление иммунной системы / снижение стресса

Вы чувствуете, что постоянно простужаетесь? Возможно, у вас дефицит железа. Семена арбуза идеальны в качестве удобного источника железа и предохраняют нас от простуды. Семена также наполнены триптофаном, который используется для производства нейромедиатора серотонина, и другими важными минералами.Триптофан также оживляет и расслабляет наш мозг; иногда его используют для лечения стресса и клинической депрессии.

Польза семян арбуза для здоровья невероятна! Тем более, что их обычно просто выбрасывают. Итак, в следующий раз, когда будете есть арбуз, не забудьте попробовать и семена!

Польза семян арбуза для здоровья

Одна чашка семян арбуза может содержать более 30 граммов качественного белка и большие дозы минералов.

Кредит изображения: Remains / iStock / GettyImages

Что в первую очередь приходит на ум, когда вы думаете об арбузах? Наверное, не семена.Это может показаться неожиданным, но семян арбуза на самом деле являются отличным источником белка, магния, цинка, фолиевой кислоты и других питательных веществ. И нет, они не заставят арбуз вырасти внутри вашего живота. Это просто миф.

Зачем есть семена арбуза?

Польза арбуза для здоровья широко признана медицинским сообществом. Этот восхитительный фрукт, богатый ликопином, бета-каротином и другими антиоксидантами, может защитить от рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.Кроме того, это , 92 процента воды, и всего несколько калорий на порцию. Арбуз с красной мякотью может содержать до ликопина на 40% больше, чем помидоры ; этот мощный антиоксидант нейтрализует свободные радикалы, снижает уровень холестерина и подавляет рост опухолей.

Большинство людей не знают, что семян арбуза так же полезны, как и сам плод . Богатые белком, цинком, медью, марганцем и витаминами группы B, они обладают мощным питательным эффектом. Одна чашка обеспечивает 139 процентов дневной нормы магния, важного минерала, регулирующего более 300 метаболических и ферментативных реакций в организме.Вы также получите следующие питательные вещества:

  • 602 калории
  • 30,6 г белка
  • 16,5 г углеводов
  • 51,2 г жира
  • 82 процента дневной нормы фосфора
  • 74 процента суточной нормы цинка
  • 44 процента ДВ железа
  • 87 процентов ДВ марганца
  • 6 процентов дневной нормы кальция
  • 19 процентов дневной нормы ниацина
  • 16 процентов дневной нормы фолиевой кислоты

Сушеные семена арбуза содержат больше белков и минералов, чем тыква и семена подсолнечника. Одна чашка тыквенных семечек , для сравнения, содержит 11,9 грамма белка, 34,4 грамма углеводов и 42 процента рекомендуемой суточной нормы потребления магния. В таком же количестве семян подсолнечника содержит всего 9,6 грамма белка.

Как есть семена арбуза

Нет абсолютно никаких причин выбрасывать эти хрустящие питательные семена. Чтобы в полной мере воспользоваться преимуществами, прорастите их , а затем дайте им высохнуть естественным путем — или воспользуйтесь дегидратором.Их скорлупа отвалится во время прорастания. Добавьте щепотку соли и наслаждайтесь ими в качестве закуски или посыпьте ими овощи. Вы также можете найти проросших семян арбуза и масло из арбузных семечек в магазинах товаров для здоровья.

Подробнее: 13 Мощные зерна и семена

Еще один способ насладиться этими восхитительными семечками — это запекать их в духовке . Выложите их на противне и запекайте 15 минут или до хрустящей корочки. Белок в семенах арбуза быстро насытит и подавит чувство голода.

Для дополнительного вкуса и питания добавьте оливковое масло и розовую гималайскую соль. Если вы сладкоежка, подавайте эти семена со стевией и корицей. А еще лучше смешайте их с тыквенными семечками, миндалем или грецкими орехами, чтобы создать свой собственный микс. Добавьте чипсы из темного шоколада, чтобы получить больше антиоксидантов в своем рационе.

Возможная польза для здоровья

Семена арбуза обладают множеством преимуществ — от потери веса и сияющей кожи до улучшения иммунной функции. Прежде всего, они — отличный источник магния , четвертого по распространенности минерала в организме.Согласно обзору 2017 года, опубликованному в Scientifica, это соединение играет ключевую роль в производстве энергии, нервной функции, синтезе ДНК, синтезе белка и контроле уровня глюкозы в крови. Он также помогает регулировать кровяное давление и поддерживает психическое здоровье.

Богатые фолиевой кислотой эти семена могут помочь защитить от дефектов нервной трубки, депрессии и даже рака. Как отмечает Национальный институт здоровья, фолиевая кислота может снизить риск преждевременных родов и предотвратить инсульт .Он также способствует делению клеток и синтезу ДНК.

Одна чашка сушеных семян арбуза содержит 87 процентов рекомендуемой суточной нормы марганца, минерала, который способствует росту и развитию, поддерживает иммунную функцию и помогает пищеварению. Он также помогает вашему телу преобразовывать пищу в энергию и повышает вашу естественную защиту благодаря его антиоксидантным эффектам .

Семена арбуза могут быть одними из лучших диетических продуктов, которые вы не едите. Одна порция жареных семян , равная 1/3 стакана, содержит 8 граммов белка, 3 грамма чистых углеводов, 13 граммов жира и всего 150 калорий. Они идеально подходят для перекуса между приемами пищи и имеют более высокую пищевую ценность, чем чипсы, рогалики или крекеры.

Белок в семенах арбуза может облегчить похудание. В 2016 году Журнал Академии питания и диетологии опубликовал метаанализ, показывающий, что белок увеличивает чувство сытости .Кроме того, согласно исследованию 2017 года, опубликованному в журнале Obesity Facts, высокобелковые диеты более устойчивы в долгосрочной перспективе и могут привести к большей потере веса, чем стандартные белковые диеты.

Подробнее: 12 советов, как добиться успеха в снижении веса

Это питательное вещество также уравновешивает гормоны, регулирующие аппетит, и помогает сжигать больше калорий в течение дня благодаря своему высокому термическому эффекту , как отмечает Today’s Dietician. Вдобавок ко всему, он помогает наращивать и сохранять мышечную массу в сочетании с регулярными упражнениями.Когда вы сидите на диете, вам нужно поддерживать мышечную массу, чтобы поддерживать метаболизм. Благодаря высокому содержанию белка, семена арбуза идеально подходят для веганов и вегетарианцев и подходят для большинства диет.

Добиться естественного сияния кожи

Эти семена, содержащие цинк, магний и антиоксиданты, питают вашу кожу и могут замедлить старение. Цинк , , например, может помочь защитить от прыщей . Согласно обзору 2017 года, опубликованному в журнале Dermatologic Therapy, этот минерал является безопасной и эффективной альтернативой традиционным методам лечения акне из-за отсутствия побочных эффектов.

Подробнее: 10 рецептов для сияющей, здоровой кожи

Магний приносит пользу вашей коже . Низкий уровень этого минерала может ускорить физиологическое старение. Как отмечает International Journal of Sciences, магний помогает поддерживать структуру теломер и играет решающую роль в синтезе ДНК и РНК. При употреблении в достаточном количестве он поддерживает здоровое старение и может помочь предотвратить возрастные расстройства.

Белок в семенах арбуза сохранит вашу кожу молодой и сияющей .Это питательное вещество способствует выработке коллагена, способствует росту новых тканей и поддерживает восстановление тканей. Это также неотъемлемый компонент вашей кожи, волос и ногтей.

Сохраняйте свое сердце здоровым

Нужен еще один повод перекусить семечками арбуза? Думай о своем сердце. Эти семена богаты микроэлементами и электролитами, которые способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы. Калий , например, помогает поддерживать объем жидкости и крови, регулирует кровяное давление и защищает от инсульта и сердечных заболеваний.

Магний, еще одно ключевое питательное вещество в семенах арбуза, предотвращает потерю калия и поддерживает работу сердца, согласно BMJ. Кроме того, может помочь снизить кровяное давление и защитить от сердечно-сосудистых заболеваний , таких как атеросклероз, желудочковая аритмия и внезапная сердечная смерть. Этот минерал может улучшить гликемический контроль и снизить риск диабета .

Подробнее: 14 лучших продуктов для сердца

Итак, чего вы ждете? Теперь, когда вы знаете о пользе семян арбуза, включите их в свой рацион.Используйте их в домашних энергетических батончиках, смешивайте их с йогуртом или наслаждайтесь жареными во время просмотра любимого фильма или после сложной тренировки. Это простой и эффективный способ защитить свое здоровье и увеличить потребление питательных веществ.

Питание, преимущества и способы их употребления

Полезные свойства арбуза не ограничиваются только его мякотью, но также и его семенами.

Верно, семена, которые вы выплевываете, когда едите этот сочный фрукт, богаты необходимыми питательными веществами.

Семена арбуза не только съедобны, но и очень вкусны. Так что заблуждение о том, что питательные продукты не имеют вкуса, должно быть официально развеяно.

Пищевая ценность семян арбуза

Согласно Центру данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США, 1 унция (28,35 г) семян арбуза содержит: (1)

  • 158 ккал
  • 8 г белка
  • 13,4 г жира
  • 4,34 г углеводов
  • 15.3 мг кальция
  • 2,06 мг железа
  • 146 мг магния
  • 214 мг фосфора
  • 184 мг калия
  • 2,9 мг цинка
  • 16,4 мкг фолиевой кислоты

Польза семян арбуза для здоровья

Хотя семена арбуза обычно не употребляются в пищу, они чрезвычайно питательны и несут многочисленные преимущества для здоровья:

  • Они являются богатым источником магния, витамина, оказывающего широкий спектр полезных эффектов на весь организм человека, от мозга до сердца.(2)
  • Они являются отличным источником марганца, фосфора, калия, белка, фолиевой кислоты, незаменимых жирных кислот, железа и цинка.
  • Благодаря высокому содержанию минералов, белков и незаменимых жирных кислот семена арбуза полезны для волос и кожи. (3)

Лучший способ употребления семян арбуза

Семена арбуза можно есть так же, как другие орехи или семена растений. Вот несколько способов включить их в свой рацион:

  • Лучший способ употребления семян арбуза — это их обжаривать, как семечки подсолнечника.Добавив немного соли и оливкового масла и запекав их в духовке при температуре 350 ° F в течение 10 минут, вы получите вкусную, но питательную закуску менее чем за 15 минут!
  • Проращивание семян арбуза — еще один питательный способ их употребления. Однако на это уходит немного времени.
  • Вы можете даже съесть сырые семена в качестве закуски или посыпать ими коктейли и салаты, чтобы они немного хрустели.
  • Если вы не хотите есть семена целиком, можно измельчить их в порошок, а затем добавить в посуду.

Рекомендуемая суточная доза

В день можно безопасно съесть около ½ – 1 стакана семян арбуза.

Безопасно ли есть семечки арбуза прямо из фруктов?

Да, употребление семян арбуза вместе с фруктами не причинит вреда, поскольку они легко усваиваются и совершенно нетоксичны. Однако обжарка семян усиливает их аромат.

Семена арбуза для контроля артериального давления

Семена арбуза — отличный источник магния, который, как доказано, оказывает благотворное влияние на регулирование кровяного давления.(4) (5)

Таким образом, потребление семян арбуза в определенных количествах может помочь в лечении гипертонии.

Однако обязательно запекайте их без добавления соли, поскольку известно, что натрий повышает кровяное давление.

Как использовать семена арбуза для более здоровых волос?

Лучший способ получить максимальную питательную или полезную ценность для здоровья семян арбуза — это употреблять их в пищу, а не использовать местно. Тот же принцип применим и к его предполагаемой пользе для волос.

Следует ли беременным женщинам есть семена арбуза?

Да, семена арбуза безопасны для употребления во время беременности, а также содержат многие важные питательные вещества, необходимые во время беременности.

Семена арбуза для контроля веса

Семена арбуза — отличная альтернатива нездоровым, жирным и сладким закускам, таким как чипсы и печенье. Они могут способствовать снижению веса благодаря приписываемым им следующим преимуществам:

  • Семена арбуза содержат много клетчатки, которая помогает достичь ощущения сытости без употребления большого количества.
  • Семена арбуза низкокалорийны; примерно одна горсть семян арбуза содержит всего около 23 калорий.
  • Хотя семена арбуза действительно содержат жиры, жирные кислоты являются ненасыщенными и считаются «хорошими жирами» с многочисленными преимуществами для здоровья.

Семена арбуза для борьбы со стрессом и депрессией

Семена арбуза содержат большое количество магния, который может играть жизненно важную роль в работе мозга и настроении. Было обнаружено, что низкий уровень магния коррелирует с повышенным риском депрессии.(6)

Кроме того, было показано, что магний благотворно влияет на тревожность. (6) Поскольку в семенах арбуза содержится большое количество магния, они могут помочь в борьбе со стрессом и депрессией.

Добавление их к общей здоровой диете, богатой свежими овощами, фруктами, семенами и орехами, может способствовать снижению уровня стресса и депрессии.

Улучшают ли семена арбуза половое влечение?

Нет убедительных доказательств того, что семена арбуза улучшают половое влечение.Однако известно, что некоторые компоненты арбуза повышают либидо у некоторых людей.

Безопасность употребления в пищу семян арбуза

Нет серьезных побочных эффектов от употребления семян арбуза, так как они легко перевариваются пищеварительным трактом человека и содержат мало сахара и натрия.

Тем не менее, любой, кто сидит на диете с низким содержанием калия, магния или фосфора, или ему рекомендуется употреблять ограниченное количество семян арбуза, поскольку они полны вышеупомянутых минералов.

Ешьте правильно

Вот несколько советов по извлечению максимальной питательной и полезной пользы для здоровья из семян арбуза:

  • Обязательно тщательно пережевывайте семена арбуза перед тем, как проглотить их, чтобы убедиться, что все питательные вещества будут усвоены пищеварительной системой, так как это твердые семена.
  • Чтобы получить более здоровую закуску, запекайте семена арбуза только с маслом и без соли.
  • Семена арбуза лучше всего употреблять перорально, а не местно.
  • Отличный способ включить семена арбуза в ежедневный рацион — добавить их в салаты или смузи, чтобы получить дополнительный хруст!

Заключительное слово

Семена арбуза содержат достаточно питательных веществ и содержат большое количество цинка, меди, витаминов группы B, марганца и белка.

Они сытные и аппетитные, но при этом не калорийны. Таким образом, они могут служить полезным перекусом между приемами пищи для людей, которые пытаются контролировать свой вес.

Но это не означает, что вы можете потреблять их в неограниченном или чрезмерном количестве.Чтобы любая пища приносила пользу вашему здоровью, вы должны потреблять ее в умеренных количествах в рамках здоровой и хорошо сбалансированной диеты.

Ссылки
  1. Результаты поиска FoodData Central. FoodData Central. https://ndb.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169407/nutrients.
  2. Al Alawi AM, Majoni SW, Falhammar H. Магний и здоровье человека: перспективы и направления исследований. Международный журнал эндокринологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5926493/. Опубликовано 16 апреля 2018 г.
  3. Schagen SK, Zampeli VA, Makrantonaki E, Zouboulis CC. Открытие связи между питанием и старением кожи. Дермато-эндокринология. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/. Опубликовано 1 июля 2012 г.
  4. Dibaba DT, Xun P, Song Y, Rosanoff A, Shechter M, He K. Влияние добавок магния на артериальное давление у лиц с инсулинорезистентностью, преддиабетом или неинфекционными хроническими заболеваниями: мета анализ рандомизированных контролируемых исследований. Американский журнал лечебного питания.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5573024/. Опубликовано в сентябре 2017 г.
  5. Научная издательская группа: международное академическое издательство. http://www.sciencepublishinggroup.com/.
  6. Боттури А., Чапполино В., Дельвеккио Г., Боскутти А., Вискарди Б., Брамбилла П. Роль и влияние магния при психических расстройствах: систематический обзор. Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7352515/. Опубликовано 3 июня 2020 г.
  • Была ли эта статья полезной?
  • Да Нет
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *