Польза молока кедрового: лечебные свойства и противопоказания. Как сделать кедровое молочко

лечебные свойства и противопоказания. Как сделать кедровое молочко

Испокон веков известно, что лучшими целебными свойствами обладают те средства, которые имеют природное происхождение. Это утверждение как нельзя лучше демонстрирует нам вечнозелёный кедр — красу и мощь природы тайги! Это уникальное дерево, поскольку использовать можно и его кору, и иголки, и шишки, и особенно кедровые орешки, которые являются источником необычайного вкуса и бесконечной пользы. Сибирские целители много столетий назад открыли для себя различные рецепты с использованием этого дара природы: выжимали масло, готовили разнообразные смеси и особенное предпочтение отдавали изготовлению кедрового молочка. К слову сказать, второе название этого молочка — «постное».

Множество учёных, опираясь на опыт своих исследований, позиционируют кедровый орех как кладезь насыщенного состава и максимальной питательности. Аналогов кедровому ореху среди прочих существующих в мире нет. При этом, даже если приправлять свои кулинарные изыски и наслаждаться пикантным вкусом, который в сочетании с прочими продуктами добавляет кедровый орех, вы, так или иначе, оздоравливаете свой организм. А что уж говорить о том, сколько пользы в себе несёт употребление чистого кедрового молочка — это бесценный метод лечения и профилактики различных серьёзных заболеваний.

Кедровое молочко: лечебные свойства и противопоказания

Кедровое молочко обладает целым спектром лечебных свойств, поскольку богато питательными веществами, витаминами и минералами, причём в процессе его приготовления эти полезные вещества сохраняются. При этом наш организм усваивает его практически на 100 %.

Если вы впервые прибегаете к употреблению кедрового молочка, то будьте осторожны. В избыточных количествах оно способно вызвать диарею и нарушения работы пищеварительной системы.

Необходимо отметить и тот факт, что употребление кедрового молочка показано людям и детям всех возрастов. Проще говоря, этот ценный продукт противопоказаний не имеет.

Кедровое молочко: эффекты

Как уже было отмечено, уникальность кедрового молочка трудно переоценить. Именно поэтому его систематическое употребление способствует правильному функционированию всех систем организма, а именно:

нормализует работу сердечной мышцы и сердечнососудистой системы;
помогает бороться с атеросклерозом;
помогает желудочно-кишечному тракту и пищеварительной системе справляться с нагрузками и заболеваниями;

повышает сопротивляемость нервной системы;
эффективно для людей, страдающих от мочекаменной болезни;
поддерживает репродуктивную систему, способствует усилению мужской потенции и женского либидо.

Кедровое молочко — это прекрасная поддержка детского организма в период, когда ребёнок активно растёт и его умственная деятельность носит не менее интенсивный характер. Кроме того, в такой поддержке очень нуждаются люди преклонного возраста, когда происходит необратимое разрушение суставов, костных тканей, нервных окончаний и так далее. Очень полезно употреблять кедровое молочко и женщинам, находящимся в состоянии беременности и после рождения малыша, в период кормления грудью. Содержащиеся в кедровом молочке ценные аминокислоты и белки в огромном количестве полезны профессиональным спортсменам, особенно в период повышенных нагрузок: соревнований, олимпиад и так далее.

Принесёт большую пользу этот продукт и людям, у которых:

ослаблен иммунитет;
были выявлены заболевания остеопороза, артроза, артрита, остеохондроза;

слабым местом является бронхо-лёгочная система, наблюдаются частые бронхиты;
был диагностирован туберкулёз;
было выявлено малокровие;
наблюдаются хронические заболевания кожи, такие как дерматит, акне, себорея.

Рецепт кедрового молочка

Для того чтобы приготовить целебный напиток, не нужно иметь какого-либо специального оборудования, достаточно запастись блендером и марлей. Рецептов приготовления кедрового молочка очень много, новичкам в этом деле подойдёт самый простой из них:

200 гр. очищенных кедровых орешков залить одним литром очищенной питьевой воды.
Подождать около 2-х часов, пока орехи не размокнут.

Взбить блендером, и напиток готов к употреблению.

Полученное молочко можно перелить в бутылку или стеклянный кувшин и перед каждым употреблением размешивать. При желании смесь можно и процедить через марлю, чтобы удалить оставшуюся ореховую мякоть, однако, если этого не делать, в организм попадёт куда больше полезных веществ.

Как пить кедровое молочко

Употреблять кедровое молочко, особенно то, что было приготовлено в домашних условиях, а не взято с полки магазина, необходимо дозированно. А именно: не более чем 150 мл за один раз и не менее чем за 30 минут до приёма пищи. Количество приёмов не должно превышать 3 раз в сутки. Как правило, пьют кедровое молочко курсом — не менее одного месяца. Если вы уже решили как следует взяться за своё здоровье, то сделайте акцент прежде всего на систематичности.

Стоит отметить и тот факт, что сегодня этот продукт доступен в аптеках в виде капсул или порошка. Если вы решили употреблять его в таком виде, то перед тем, как начать курс, необходимо ознакомиться с инструкцией.

Как приготовить кедровое молочко в домашних условиях

Конечно, проще всего купить кедровое молочко в магазине или, как уже было сказано, в аптеке в виде порошка или капсул. Однако что может быть лучше продукта, приготовленного своими руками и в домашних условиях, особенно если вложить туда свою душу и добавить капельку фантазии? При этом приготовление домашнего кедрового молочка даёт возможность на своё усмотрение регулировать процент жирности, а также густоту готового продукта. Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Один стакан (250 мл) кедровых орешков, лучше всего неочищенных;
От 600 до 1200 мл чистой питьевой воды.

Что нужно делать:

Удаляем ореховую скорлупу, при этом плёночку оставляем.

Лучше всего взять деревянную ступку (деревянная посуда полностью исключает окисление готового напитка) и в ней измельчить ядра.
Медленно добавляем воду. Учтите: чем меньше вы добавите жидкости, тем гуще и жирнее получится напиток.
Дайте настояться молоку и процедите его через марлю. Вкусный, а самое главное, натуральный и живой напиток готов.

Теперь поговорим о том, что касается вкусовых качеств молочка. Вы можете разнообразить их по вкусу: достаточно добавить кашицу банана, мелко нарезанные кусочки инжира, фиников или изюма. Также можно добавить другие фрукты, которые вы любите, или любой сироп, щепотку корицы и так далее.

Кедровое молочко: свойства и польза

Если употреблять кедровое молочко регулярно, то в результате нормализуется кровяное давление, снизится показатель холестерина, который принято позиционировать как «отрицательный». Таким образом, снижается риск того, что с возрастом могут появиться тромбы, бляшки. В целом, с уверенностью можно говорить, что продлевается жизнь сосудов.

Необходимо обратить внимание на этот напиток и тем, кто заботится о своей красоте и внешнем виде, поскольку его употребление стимулирует выработку мелатонина, или «гормона молодости», который в достаточном количестве способен эффективно омолаживать организм в целом.

Людям, под чьим пристальным контролем находится собственная фигура, также необходимо разнообразить свой рацион чудодейственным кедровым молочком. Попадая в кровь, оно способствует выработке холецистокинина — гормона, который и посылает сигнал в мозг, что организм сыт. Поэтому, выпив 150 мл кедрового молочка, вполне возможно «обвести» собственный желудок и снизить чувство голода.

Применение кедрового молочка

Применение кедрового молочка при ослабленном состоянии здоровья даёт быстрый и видимый результат, при этом совершенно не обязательно употреблять этот продукт в чистом виде.

Молочко можно добавить в чай, кофе.
Детям очень полезно добавить кедровое молочко в коктейль.
Очень полезно добавить 50 мл продукта в кашу на завтрак, так организм получит огромный энергетический заряд.
Можно использовать бесценный кедровый напиток для приготовления смузи.
Если вы вводите ребёнку первый прикорм, добавьте в баночку с фруктовым пюре чайную ложку кедрового молочка, так пищеварительная система ребёнка, которая априори находится на стадии становления, получит огромную поддержку.
Широко применяется кедровое молочко и в кулинарии, например в качестве ингредиентов для выпечки.

Чем полезно кедровое молочко

Кедровое молочко богато содержанием белка, которые, в свою очередь, несут в себе девятнадцать аминокислот. При этом более 75 % из этих аминокислот носят характер незаменимых. Состав напитка также уникален и тем, что содержит множество ценных витаминов:

витамины группы В: В1, В2, В3;
витамин Е;
витамин А.

Показатель содержания витамина Е в кедровом молочке значительно превышает показатели его содержания в ядрах любых других орехов (грецкого, кешью, миндаля, арахиса и так далее). Если знать, как сделать кедровое молочко правильно и при этом сохранить все его целебные свойства, то можно получить прекрасный антиоксидант, который незаменим в борьбе и профилактике онкологии.

Кедровое молочко — это бесценный источник макро- и микроэлементов, в которых нуждается каждый из нас:

йод;
никель;
бор;
фосфор;
кремний;
калий;
железо;
цинк;
магний;
молибден;
кальций;
ванадий;
медь;
марганец.

Кедровое молочко обладает ещё одним бесценным свойством — заживлением ран, язв, нагноений и так далее. Так, если вы страдаете гастритом, обязательно употребляйте кедровое молочко по 100 мл три раза в день до еды. Напиток обволакивает стенки желудка и готовит его полость к попаданию туда пищи и дальнейшей её переработке.

Людям, страдающим заболеваниями нервной системы, бессонницей, также поможет употребление кедрового молочка, возможно, даже лучше, чем аптечные препараты, которые так часто назначают нам доктора. Все мы знаем, что в подростковом возрасте дети испытывают возбудимость, раздражительность, частые смены настроения. Поддержите и успокойте нервную систему своего ребёнка: приготовьте ему дома кедровый напиток и регулярно добавляйте в пищу в течение месяца.

Кедровое молочко: противопоказания

Кедровое молочко как таковых противопоказаний не имеет, наоборот, только одни показания. Однако, если у вас наблюдается аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость какого-либо вещества, входящего в его состав, вам придётся ограничить его употребление.

польза и вред, как принимать, рецепт

Вкусные и питательные кедровые орешки – любимое лакомство детей и взрослых. Но не все знают, что из семян кедра можно приготовить замечательный по целебным свойствам напиток.

Рецепт кедрового молока не сложен, сделать уникальный продукт можно дома за несколько минут. Польза напитка обязательно проявится, если пить его свежим и знать все тонкости употребления.

Состав

Молочко кедра готовится из двух ингредиентов – ядер ореха и воды, взятых в определенной пропорции. Готовый напиток можно приобрести в отделах спецпитания.

В аптеках иногда можно встретить капсулированный и сухой порошок, который перед употреблением нужно развести водой.

В составе правильно приготовленного молочка 19 аминокислот, большая часть из которых крайне необходима организму человека и поступает в него вместе с пищей. Особенно полезны триптофан, лизин, метионин. Эти аминокислоты являются основой белков и необходимы для роста и развития всех живых клеток.

Кроме того, в кедровом молочке много витаминов, относящихся к группе В, а также никотиновой и аскорбиновой кислот, витамин К, D, Н и А. Особенно много по сравнению с другими орехами, витамина Е, за счет которого усиливается иммунитет и замедляются процессы старения.

Из микроэлементов в напитке больше всего фосфора, кальция, кремния, йода, цинка, молибдена, хлора, селена.

Кедровое молочко мало подвергается сбраживанию под воздействием молочнокислых бактерий. Поэтому оно хорошо хранится в течение длительного периода.

Все питательные компоненты молочка из ядер кедра впитываются тканями на 95 % процентов. Этот напиток может прекрасно по содержанию полезных веществ заменить молоко животных при соблюдении вегетарианской диеты.

Кедровое молоко рецепт

Лечебные свойства ярче всего выражены у кедрового молочка, приготовленного по классическому рецепту. Для напитка потребуется 200 грамм очищенных от скорлупы ядер орехов кедра и литр кипяченой воды.

Процесс приготовления:

Подготовленные орехи залить водой;
Основу оставить для настаивания на 2-3 часа;
После размягчения ядер смесь взбивается в блендере.

Приготовленный напиток профильтровать через марлю, а оставшийся жмых подойдет для масок и иных косметических средств. Но непроцеженное молочко считается более полезным, так как в нем больше остается витаминов, жирных кислот и микроэлементов.

Как употреблять

Принимать кедровое молоко необходимо регулярно, только в этом случае можно ощутить положительные изменения в организме. Если растительный напиток используется как средство для лечения хронического и острого заболевания, то пить его нужно не менее месяца.

Правила приема:

Выпивают молочко за 30 минут до приема пищи;
Разовая доза – 100 мл;
В сутки разрешается пить 300-450 мл, разделяя на равные порции.

Если напиток используется для лечения проблем с системой пищеварения, то в обязательном порядке его нужно первый раз пить сразу после пробуждения на голодный желудок. Это активизирует работу органов ЖКТ и облегчит переваривание поступающей в течение дня пищи.

Польза для здоровья

Польза кедрового молока для здоровья человека не преувеличена. Натуральный, насыщенный аминокислотами, жирными кислотами, микроэлементами продукт желательно включить в рацион тем людям, в анамнезе которых:

Хронические заболевания бронхов, легких, верхних дыхательных путей, в том числе и туберкулез;
Патологии щитовидной железы;
Заболевания, протекающие с низким гемоглобином;
Остеопороз, артрит, хондроз;
Нарушение работы иммунитета;
Кожные заболевания, в том числе себорея, угревая сыпь.

Кедровое молочко повышает эластичность сосудов и прочность костной ткани, оно оказывает противовоспалительный эффект на органы ЖКТ и стабилизирует работу нервной системы.

Употребление орехового молочка помогает вегетарианцам снизить дефицит полезных веществ, которые должны поступать вместе с продуктами питания животного происхождения.

Продукт можно и использовать во время похудения. Употребление молочка стимулирует выработку особого гормона холецистокинина, который посылает в головной мозг сигналы о насыщении.

Напиток из ядер кедра ценят и спортсмены, так как под его влиянием повышается выносливость и облегчается процесс нарастания мышечной массы за счет поступления дополнительного белка.

В период беременности и лактации

Употреблять кедровое молоко крайне желательно женщинам репродуктивного возраста. После наступления беременности напиток одинаково полезен как для организма будущей мамы, так и для развивающегося плода.

Женщине молочко орех кедра помогает повысить ослабленный двойной нагрузкой иммунитет, укрепляет нервную систему и костную ткань, положительно сказывается на состоянии кожи, снижая риск появления большого количества растяжек.

Для плода особенно необходимы аминокислоты и витамин А. Их поступление в достаточном количестве способствуют правильному формированию всех жизненно важных систем. Употребление молочка на первых неделях после зачатия снижает риск дефицита витаминов группы В, которые крайне необходимы для закладки нервной трубки.

Прием кедрового молока не стоит прекращать и после родов. Входящий в его состав витамин Е усиливает выработку женского молока, делает его питательнее и вкуснее. Естественно, что вводить его в рацион после рождения крохи следует минимальными порциями.

Детям

Кедровое молочко полезно детям любого возраста:

Грудничкам напиток дает комплекс микроэлементов, необходимых для правильного развития иммунной системы, роста и укрепления костей и зубов;
В дошкольном и младше школьном возрасте целебное молочко способствует правильному развитию головного мозга, помогает ребенку справиться со стрессами и способствует росту скелета;
В подростковом периоде под влиянием молочка улучшается гормональный фон и уменьшается вероятность образования угревой сыпи.

Молочко детям можно начинать давать вместе с прикормом. Начинают вводить по чайной ложечке молока, которую следует предварительно разбавить водой. Лучше малышам добавлять молочко в каши, кисломолочные напитки.

Употребление молочка вместо ядер кедра значительно снижает риск аллергии на продукт. Поэтому крохам до 3-х лет, особенно склонным к аллергическим реакциям, кедровые орехи желательно заменить на приготовленный из них напиток.

В лечебном питании

Уникальный состав и полная усвояемость кедрового молочка позволяет использовать его и в лечебных диетах:

Напиток не содержит лактозы, поэтому не запрещается к употреблению людям с лактазной недостаточностью;
Отсутствие клейковины (глютена) позволяет пить молочко кедра при целиакии;
При патологиях нервной системы. Магний, аминокислоты, витамины из группы В снижают возбудимость нейронов, оказывают успокаивающий эффект. Лечебные свойства кедрового молочка хорошо заметны при бессоннице, мигренях, склонности к раздражительности;
Магний ядер орехов снимает спазмы с органов пищеварения и поэтому молочко помогает справиться и с болезнями кишечника;
За счет сбалансированного состава жирных кислот, витаминов и микроэлементов растительный продукт расщепляет вредный холестерин, повышает эластичность сосудистых стенок, усиливает кровоток. Благодаря этим свойствам молочко полезно пить людям с атеросклерозом, болезнями сердца, гипертензией, варикозом;
Кедровые орехи с молоком отлично помогает справиться с кашлем при фарингите, бронхите, смягчая его и облегчая отхождение мокроты. Чтобы усилить целебные антибактериальные и противовоспалительные свойства продукта перед употреблением его нужно слегка подогреть и добавить 1-2 ложечки разжиженного меда.

Растительное молоко можно пить при сахарном диабете и заболеваниях органов мочевыделения. Обратить внимание на напиток стоит и тем, кто долгое время хочет оставаться молодым – молочко замедляет возрастные изменения.

Для мужского здоровья

В молоке из кедровых орешек очень много компонентов, которые необходимы именно мужскому организму:

Цинк активизирует выработку тестостерона, улучшает функционирование предстательной железы;
Аминокислоты и белки повышают выносливость, за счет чего организм легче справляется с умственными нагрузками и усиленными тренировками;
Аргинин усиливает приток крови к пещеристым телам, что повышает и сексуальную активность;
Витамины и микроэлементы помогают справиться с повышенной нервозностью, минимизируют влияние стрессовых ситуаций.

В косметологии

Приготовленное из ядер кедра молочко можно использовать и для ухода за кожей. Протирая лицо и область декольте 2-3 раза в неделю жидким средством можно добиться изумительной мягкости, избавиться от шелушений и повысить эластичность эпидермиса.

Использовать молочко можно и для обработки прыщей, угревой сыпи, участков с себореей. Под воздействием продукта уменьшается воспалительная реакция, ускоряется восстановление тканей и усиливается местный иммунитет.

Для волос

Растительный продукт по целебным свойствам подходит и для лечения ослабленных и склонных к выпадению волос. Популярен в народе следующий рецепт:

Очищенные кедровые орешки в количестве 3-4 больших ложек нужно истолочь как можно мельче в ступке;
Смесь разбавить водой так, чтобы получилась не слишком жидкая кашица;
Переложить массу в керамическую емкость и прогреть в духовке 30 минут при температуре в 150 градусов.

Приготовленную массу нужно ежедневно втирать в корни волос на протяжении 10-14 дней. Соблюдение курса лечения укрепит волосяные фолликулы, обеспечит корни волос необходимыми микроэлементами, повысит блеск и прочность локонов.

Противопоказания

Абсолютное противопоказание к употреблению кедрового молочка – гиперчувствительность к ядрам кедра. Нежелательно пить продукт детям с болезнями органов пищеварения. Аккуратно к употреблению нужно относиться и людям с ожирением.

Молочко из кедровых ядер – полезное лакомство, которое можно пить и детям, и взрослым. Его не трудно приготовить дома, а соблюдение курса приема на протяжении месяца позволит укрепить здоровье и уменьшит выраженность хронических патологий.

Кедровое молочко: польза и противопоказания

Далеко не все люди знают, что молоко можно добывать из некоторых пород деревьев. Одним из таких уникальных растений является кедр. Его почитают все местные жители, проживающие на территории Сибири, за могущество и большое количество полезных свойств. Кедр олицетворяет собой благополучие, здоровье и долголетие. Люди научились обрабатывать и применять в разных сферах своей жизни не только древесину растения, а также его плоды и молочко. Напиток добывается из кедровых орешков. Он знаменит целебными свойствами, которые помогают справиться с разными заболеваниями дыхательной системы. Чтобы действительно оценить все достоинства средства, нужно ознакомиться с его составом, а также внимательно изучить противопоказания для применения.

Полезные свойства кедрового молочка

Напиток кедрового дерева вобрал в себя большое количество разных витаминов и минералов. Он поможет восполнить дефицит питательных веществ в организме человека в течение короткого времени. Благодаря этому можно сохранить природную красоту и молодость надолго.

Кедровое молочко изготавливается из орехов. Это способствует сохранению всех полезных качеств растения. По своей консистенции и цвету продукт напоминает обычное коровье молоко. Но по количеству пользы, которое оно оказывает на организм, значительно опережает. Кедровое молочко усваивается организмом на 95%. То есть практически полностью.

Молоко кедрового дерева приносит человеку много пользы. Происходит это благодаря уникальному составу продукта. Одной из главных особенностей является то, что молочко содержит в 3 раза больше витамина F, чем в рыбьем жире. Напиток одинаково хорошо воздействует на мужской и женский организм. Сильному полу употребление натурального продукта поможет усилить потенцию, а также наладить половую и репродуктивную функцию, прекрасным дамам – повысить либидо.

Особенно хорошо употреблять кедровое молоко женщинам в период беременности. Оно поможет восполнить нехватку питательных организмов, витаминов и минералов, а также оказывает положительное воздействие на внутриутробное развитие плода. В составе продукта присутствуют различные аминокислоты, а также витамин А. Вместе они отвечают за правильный рост и развитие ребенка.

Если есть сомнения по поводу употребления кедрового молочка, то всегда можно обратиться за консультацией к врачу. Специалист проведет полное обследование организма на предмет различных аллергических реакций человека на данный напиток. При их отсутствии кедровое молочко может спокойно присутствовать в рационе без риска наступления негативных реакций.

Кедровое молочко богато на витамины в составе

Чтобы сохранить все полезные свойства продукта, очень важно соблюдать правильную технологию производства молочка из ядер орешков. В них содержится большое количество важных для организма веществ и витаминов. Среди них:

Витамин А. Это мощный антиоксидант, который снижает риск развития рака.
Витамины, относящиеся к группе В. Если в организме образовывается их дефицит, то это сразу отражается на состоянии кожи, ногтей и волос. Эти витамины отвечают за правильностью работы таких систем, как:

пищеварительная;
нервная;
иммунная;
сердечно-сосудистая;
эндокринная.

Витамины В группы отвечают за метаболические процессы в организме, а также за правильную циркуляцию крови.

Витамин Е. Он налаживает работу репродуктивной и сердечно-сосудистой системы человека. Это помогает замедлить естественные процессы старения организма.

Благодаря этому мужчины и женщины способны надолго сохранить свою красоту и молодость, что стимулирует их вести активный образ жизни.

Комплекс полезных минералов, присутствующих в кедровом молоке

Помимо основных витаминов в составе кедрового молочка присутствуют минералы. Они играют важную роль в правильном функционировании систем и внутренних органов человека. Среди них:

кальций. Влияет на кожу и костную ткань человека, помогая им сохранить свой здоровый вид надолго;
магний. Влияет на работу нервной системы и сердца. Элемент способствует выводы вредных и токсичных веществ из организма, а также отвечает за правильный энергетический обмен;
калий. Нормализует кислотно-щелочной баланс в организме, а также следит за тем, чтобы соблюдался за водно-солевой обмен;
медь и железо. Оба элемента участвуют в образовании крови, а также отвечают за то, чтобы она правильно циркулировала в организме;
марганец. Отвечает за нормальный уровень сахара.

Также в составе кедрового молока присутствуют цинк, никель, йод, бор, фосфор и кремний, хоть и в меньшем количестве. Но это не мешает им приносить организму свою пользу.

Уникальный состав молока кедрового дерева

Кедровое молоко

Кедровое молочко включает в себя белки, протеин и жиры. Организм человека способен практически полностью усвоить эти вещества, что положительно отражается на его работе. У напитка высокая энергетическая ценность, что позволяет вегетарианцам употреблять его, заменяя животные жиры и белки.

Кедровое молочко обладает богатым и разнообразным составом. Это подтверждают аминокислоты. Здесь их насчитывается 19 штук, 13 из которых являются необходимы для человека. То есть организм их не может сам производить, а восполнить запасы поможет употребление продуктов, в которых они есть в составе. В кедровом молоке присутствуют такие важные аминокислоты, как:

аргинин;
триптофан;
лизин;
метионин.

Они участвуют в метаболических процессах, а также играют важную роль в образовании крови, следят за правильной работой нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной и репродуктивной системы. Без их участия невозможен процесс формирования костной и мышечной тканей.

Кедровое молочко: неоспоримая польза организма

Глядя на состав продукта сразу становится понятно, что напиток обладает большим количеством полезных свойств, незаменимыми для человека. Они благоприятно отражаются на работе организма, в том числе внутренних органах и системах. Благодаря этому молоко из кедра уже давно применяется в качестве эффективного лекарственного средства. Главное перед тем, как добавить его в свой ежедневный рацион, нужно проконсультироваться с врачом. Это поможет избежать появления разных негативных реакций и побочных эффектов.

Кедровое молочко полезно пить в следующих случаях:

Болезни сердца.
Неправильная работа сосудов.
Атеросклерозе.
Дисфункция желудочно-кишечного тракта.
Сбой в работе пищеварительной и системе.
Расстройство нервной системы.
Заболевания мочеполовой системы, а также образование камней.
Для усиления потенции у мужчин и либидо у женщин.

Молоко кедрового дерева может присутствовать у людей любого возраста, даже маленьких детей и стариков. Его спокойно употребляют женщины, которые находятся в ожидании появления ребеночка на свет, или кормящие мамы. Главное перед тем этим проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных реакций организма на напиток.

Показания к применению кедрового молочка

Продукт можно использовать не только для лечения, но и для восстановления затраченных сил. Поэтому напиток идеально подходит для профессиональных спортсменов, которые тратят большое количество энергии на ежедневных тренировках. Также молоко кедра рекомендуется употреблять в следующих случаях:

снижении защитных функций организма;
ослабление иммунитета;
неправильной работе щитовидной железы;
при остеопорозе, артрите, артрозе, остеохондрозе и других заболеваниях, связанных с костной системой;
после обнаружения проблем с кожей. Это может быть дерматит, угревая сыпь или себорея;
при наличии болезней, которые образуются в бронхолегочной системе. Это касается бронхита и туберкулеза;
если у человека диагностировано малокровие.

При наличии любой из этих проблем, человек может пить кедровое молочко каждый день. Оно поможет в течение короткого промежутка времени привести в норму кровяное давление, улучшить состояние сосудов, снизить опасный уровень холестерина, благодаря чему риск развития тромбов и бляшек значительно уменьшается. В скором времени человек почувствует себя гораздо лучше, чем раньше.

Ученые уже смогли доказать и написать статьи, размещенные на официальных сайтах, о том, что во время поступления кедрового молока в организм, в нем начинает активно вырабатываться мелатонин, который также называется гормоном молодости. Благодаря этому микроэлементу человек сможет надолго сохранить природную красоту, а также приостановить процессы старения. Если будет употреблять продукт каждые сутки.

Напиток также будет полезен тем людям, которые следят за своей фигурой. В его составе присутствуют уникальные вещества, которые активизируют образование холецистокинина в организме. Гормон посылает в головной мозг сигнал о насыщении, что предотвращает переедание, которое в будущем трансформируется в лишние килограммы.

Область применения кедрового молочка

Большинство продуктов, которые имеют животное происхождение, способны вызывать аллергию у человека. Основное преимущество молока кедра заключается в отсутствии негативных реакции. Благодаря такой особенности кедровое молочко полезно для детей, а также его разрешается употреблять беременным женщинам или молодым мамам в период лактации.

Молочко выступает в виде самостоятельного напитка или его можно добавлять к воде, чаю, какао, кофе. Для любителей экзотики продукт подается в составе коктейля или смузи. Из кедрового молочка можно приготовить необычные, но очень вкусные десерты с мёдом или другими ингредиентами, а также торты или соусы. Также оно встречается в некоторых рецептах приготовления каши и пюре. Главное правильно соблюдать пропорции и мл. Благодаря этому люди получают действительно вкусное и полезное блюдо.

Противопоказания кедрового молочка

Продукт растительного происхождение не вызывает аллергической или другой негативной реакции у человека. Исключением составляет индивидуальная непереносимость ядер ореха. Сейчас это встречается крайне редко, поэтому этим людям легче отказаться от продукта, чем лечить последствия после его употребления.

При возникновении сомнений лучше обратиться к квалифицированному специалисту. Врач точно сможет сказать, разрешается ли введение кедрового молочка для детей и взрослых в ежедневный рацион, а также поможет рассчитать оптимальный объем напитка. Если им злоупотребить, то у человека может начаться диарея, что повлечет за собой нарушение правильной работы пищеварительной системы.

Кедровое молоко обладает уникальным составом, который принесет организму исключительно пользу. Главное соблюдать оптимальную дозировку продукта и не выходить за рамки нормы.

лечебные свойства и противопоказания, рецепт

Российская тайга — родина сибирской сосны. Ее семена употреблялись народными целителями для изготовления масла, настоев, смесей. Особенно ценилось кедровое молоко своими противовоспалительными, заживляющими, успокаивающими свойствами.

Состав и калорийность кедрового молока

Живой напиток сохраняет силу кедра. Содержит белки, жиры, витамины, микроэлементы, каждый из которых положительно влияет на состояние здоровья, внешний вид человека.

Приготовленное из кедровых орехов постное молоко содержит:

аминокислоты, которые организм не производит;
витамин E, его больше, чем в других ореховых продуктах;
природный антиоксидант — витамин A;
витамин красоты — B;
протеин;
кальций, медь, железо, калий, марганец, магний;
немного цинка, йода, кремния, фосфора.

Ценность натурального напитка дополняется тем, что его жирность можно регулировать. Средний показатель калорийности — 130 ккал на 100 мл.

Полезные свойства молочка кедра

Людям любого возраста кедровое молочко полезно. Если нет противопоказаний к применению, оно проявит лечебные свойства и:

нормализует давление;
восстанавливает эластичность стенок сосудов;
предотвращает появление бляшек, тромбов в сосудах;
лечит заболевания кожи, легких, бронхов;
помогает печени справиться с нагрузками;
нормализует ночной сон;
успокаивает при стрессах, депрессии;
снимает головную боль.

Прекрасный антисептик, настой таежного ореха, излечит травмы детей, облегчит симптомы простуды, ангины, гриппа. Гиперактивность мешает усваивать школьную программу, ребенок раздражен, рассеивается внимание? При регулярном приеме кедровое молоко мягко успокоит, нейтрализует возбуждение, активизирует умственную деятельность.

Взрослым, как часть комплексного лечения, поможет справиться с инсультом, инфарктом, аритмией. Мелатонин активно омолаживает организм. Магний укрепляет нервную систему, способствует выведению продуктов распада. Марганец нормализует уровень сахара в крови.

Врачи рекомендуют кедровый напиток беременным. Полезные элементы его состава решают типичные проблемы женщин «в положении»:

кальций укрепляет кости мамы, будущего ребенка;
калий выводит лишнюю воду, проходят отеки;
витамин B нормализует циркуляцию крови, обмен веществ, повышает иммунитет;
микроэлементы, аминокислоты гарантируют нормальное развитие плода.

Мужчинам кедровое молоко восстановит силы после спортивных нагрузок, тяжелого физического труда. Напиток из лесных орехов благотворно влияет на репродуктивную систему: борется с импотенцией, восстанавливает качество спермы.

Пожилым кедровое молочко укрепит суставы, кости. Вернет умственную активность, бодрость духа. Женщинам восстановит красоту волос, ногтей, эластичность кожи. 150 мл натурального напитка снимут чувство голода, позволят уменьшить количество съедаемой пищи. Лишние килограммы, прощайте!

Как приготовить кедровое молочко в домашних условиях

Растительное молоко сейчас можно купить, но домашнее приготовление остается в приоритете. Самостоятельное изготовление дает возможность менять жирность продукта. Достаточно добавить питьевой воды.

Готовится эликсир из семян сосны просто. Рецептов «создания» кедрового молока немало. Главные правила — не использовать металлическую посуду, не нагревать настой. Соприкосновение с металлами вызывает окисление, высокие температуры губят полезные элементы.

Самый простой способ

100 г ядер высушить, измельчить блендером. Полученную муку залить 500 мл воды. Перемешать. Смесь готова.

Настойка с фруктовыми добавками

Измельчить орешки деревянной ступкой, налить воды. Через 2 часа кедровое молоко по рецепту процедить через марлю, добавить порезанные фрукты или сухофрукты.

Советы по использованию:

Полученное молоко лучше не процеживать, жмых кедрового ореха сохраняет все полезные элементы. При отделении, из него можно сделать маску или скраб для лица.
Фрукты, сухофрукты, ягоды провернуть через мясорубку или измельчить в блендере.
Добавление меда сделает настой слаще, ароматнее.
Чем меньше воды, тем смесь гуще, жирнее. И наоборот.
Использовать для приготовления муки кофемолку.
Готовить перед употреблением. Срок хранения продукта — 3 дня, при 5°. Нарушение температурного режима приведет к его порче.

Как принимать кедровое молоко

Аптеки, магазины здорового питания продают кедровое молоко в капсулах или муку. Приложенные инструкции объясняют, как принимать лекарство. Капсулы — 3 раза перед приемами пищи, порошок — 1 раз по 1 ст. ложке.

Стакан настойки домашнего изготовления выпивать натощак для лечения:

сердечных заболеваний;
проблем с сосудами;
иммунной системы;
бронхитов;
малокровия;
костей, суставов;
дерматитов;
неврозов.

Курс — месяц. 30 дней перерыв и еще месяц лечения.

Для профилактики, при авитаминозе, смесь рекомендуется применять утром по 0,5 стакана. Детям — 1 чайную ложку, подросткам — 1 столовую.

При гастрите — 3 ст. ложки перед завтраком, обедом, ужином 3 недели. Желательно проводить 4 курса за год.

Диету, процесс похудения кедровое молоко сделает более комфортными. 150 мл смеси выпить вместо ужина. Ощущение сытости поможет быстро заснуть. Ночью незагруженный организм будет перерабатывать собственные запасы.

Для восстановления липидов печени принимать 100 мл 2 недели. После месячного перерыва, еще 2 недели.

Сибирский напиток наполнит лесным ароматом чай, кофе. Его добавляют в кашу, картофельное пюре, крем для выпечки. Делают творожный или медовый десерт.

Применение кедрового молока в косметологии

Активно применяется растительный напиток в косметологии:

он оказывает омолаживающее, укрепляющее действие;
выводит токсины;
чистит кожу;
укрепляет волосы, ногти;
из него готовят маски, скраб, на основе профессиональной косметики.

Правильное использование кедрового молока принесет пользу. Превышение суточной нормы — вред: появление диареи, головная боль.

Для кожи лица

Трещинки, ссадины, царапины протирают молочком утром, вечером. Через 2 — 3 дня кожные покровы восстановятся, получат защиту от воздействия солнечных лучей, мороза, ветра.

Увлажняющая маска:

Ежедневно наносить утром сосновую настойку на 15 минут, смывать теплой водой, наносить свой крем.

Маска против мелких морщин:

Раз в неделю 1 ст. ложку молока смешивать с чайной ложкой меда. Держать 20 — 25 минут. Смыть аккуратно теплой водой.

Скраб из жмыха хорошо очищает кожу, бережно удаляет ороговевшие клетки.

Для красоты волос

Красивые блестящие волосы — гордость любой женщины. Что делать, они начали выпадать, поблекли, секутся:

Восстанавливающая маска:

непроцеженную таежную смесь нанести по всей длине на 40 — 50 минут. Голову накрыть полотенцем. Процедуру повторять раз в неделю, 4 раза.

Маска для сухих волос

50 мл молочной смеси, желток яйца хорошо размешать, равномерно распределить. Под пленкой держать состав час. Смыть водой, шампунь можно не использовать.

Восстановление волосяных луковиц:

ежедневно, 14 дней подряд, натирать корни волос свежим молоком. Смывать теплой водой. Повторить курс через 2 месяца. Волосяные луковицы «оживают» не сразу. Эффект станет заметным месяцев через 6. Волосы реально станут гуще.

Противопоказания

История употребления кедрового молочка доказала его лечебные свойства. Противопоказаний немного, но они есть:

индивидуальная непереносимость;
аллергическая реакция на орехи;
ожирение;
хронические заболевания.

Принятие решения зависит от рекомендации лечащего врача. Рисковать здоровьем не надо.

Целебное кедровое молоко полностью усваивается организмом человека. Несет пользу, здоровье, отличное настроение. Консультация лечащего врача при серьезных заболеваниях поможет избежать возможного вреда.

польза и вред, рецепт от кашля, как принимать, отзывы

Сибирская сосна – вечнозеленое величественное дерево. Плоды сосны – кедровые орехи. Они обладают полезными свойствами, на их основе готовят кедровое масло и молоко. Кору дерева используют в лечебных целях, добавляя в настои и мази. Кедровые орешки содержат уникальное количество питательных элементов. Польза и вред кедрового молока рассматриваются с позиций его влияния на человека.

Состав и калорийность кедрового молока

Чтобы проанализировать свойства состава, необходимо проследить основные этапы, которые проходит плод перед превращением в жидкость.

Семена сосны созревают в коричневых шишках осенью. Сбор шишек проводят для промышленного производства кедрового масла. Его считают основным продуктом, который получают из ядер путем прессования. Производство кедрового молочного напитка менее распространено, его часто готовят в домашних условиях.

В шишках находятся семена, средний размер которых достигает 0, 25 г. Для получения сырья необходимо расколоть плотную скорлупу. Под ней располагается ядро кремового оттенка с выраженным вкусом и маслянистой структурой.

Чтобы приготовить кедровое молоко, используют очищенные ядра. После измельчения к ним добавляют воду, соблюдая специальные пропорции. Этот метод похож на приготовление кокосового молока, но размеры плодов у кедровой сосны намного меньше.

Полезные свойства молочка определяются качествами кедровых ядер. Элементы плодов содержатся в молоке, а добавленная вода делает его усвояемым и не тяжелым для желудка.

Ядра содержат до 60% жиров, около 20% белка, крахмал, витамины и сахариды. Белок отличается повышенным содержанием полезных элементов:

лизина — до 12 г;
метеонина — до 5 г;
триптофана — до 4 г.

Эти аминокислоты считают особенно важными для роста и развития клеток человеческого организма, в чем заключена несомненная польза от употребления кедровых орехов и продуктов, приготовленных на их основе.

Молоко кедровых ядер богато витаминами группы B. В составе повышено содержание железа, цинка, фосфора, марганца, йода.

100 г продукта обладает пищевой ценностью в 55 ккал. Этот показатель повышается при снижении уровня добавляемой к кедровой муке воды.

Чем полезно кедровое молочко

Польза и вред кедрового молока для человека объясняются его влиянием на системы организма.

Белок легко усваивается, насыщает энергией, обеспечивает прилив сил. Основными минеральными веществами, которыми особенно богат состав, считают калий, фосфор, магний.

Калий имеет полезное свойство поддерживать водный баланс, активизировать процессы мембранного соединения между клетками, а также является участником всех химических реакций. Его недостаток оказывает ощутимый вред для человека: ухудшается состояние сердечной мышцы, наблюдаются неврологические расстройства разных типов.

Второй по уровню содержания элемент – это фосфор. Он регулирует образование и функционирование костно-мышечной ткани. Недостаток фосфора приносит вред развитию основных костных соединений скелета.

На третьем месте по количеству находится магний. Это один из важнейших биогенных элементов. При недостатке магния начинается мышечная атрофия, развитие расстройств и замедление реакций. Недостаток магния советуют восполнять семечками, орехами и кедровым молоком.

Молоко богато аминокислотами и жирными кислотами, среди которых высоко содержание линолевой и олеиновой. Они имеют свойства оказывать влияние на процессы обмена и регулировать естественный рост и развитие клеток.

Среди углеводов глюкозы содержится вдвое больше, чем сахарозы и фруктозы. Глюкоза как углевод становится источником выделения энергии, имеет свойство насыщать организм при минимальных количествах потребления.

Витамины группы B наделяют кедровое молоко внушительным перечнем свойств. Ретинол, который проявляет нестабильность в чистом виде, в составе молока легко усваивается и становится одним из основных участников процессов обмена.

Ниацин или витамин B 3 проявляет полезные действия по отношению к нормализации процессов кроветворения. Он обладает свойством снижать вред влияния холестерина и уменьшать его общий уровень.

Токоферол, или витамин E, полезен для роста и развития костно-мышечной ткани.

Все элементы в общей совокупности наделяют кедровое молочко свойствами разных типов действия, основными из них считают:

общеукрепляющее;
седативное;
противовоспалительное;
регенерирующее.

Для мужчин

Польза молока из орехов кедра для мужского организма объясняется повышенным содержанием белка. Орехи в чистом виде полезны для улучшения репродуктивной функции, молоко орехов имеет те же свойства, оно удобно для приема как напиток. Аргинин и витамин E, которые содержатся в его составе, нормализуют мужскую потенцию, оказывая пользу в качестве регулятора мочеполовых процессов.

Для беременных и кормящих женщин

Беременность – это особенный период в жизни каждой женщины. Она нуждается в поддержке для вынашивания здорового ребенка. Беременным женщинам советуют употреблять молочные продукты.

Питательную пользу кедровых орешков трудно переоценить для формирования организма ребенка, в том числе и пренатальном, поэтому молочко однозначно следует употреблять в период беременности и лактации.

Функцию аминокислоты аргинина влиять на продуцирование гормона роста и способствовать формированию плода стоит иметь в виду беременной женщине.

Кроме того, продукт имеет свойство укреплять иммунитет, а устойчивость к болезням чрезвычайно важна на протяжении всего периода вынашивания будущего ребенка.

Коровье молоко богато кальцием, полезно для укрепления костной системы, но содержит белок животного происхождения, что может нести определенный вред при беременности. Коровье молоко часто меняют на растительные напитки, такие, как: кокосовое, соевое или кедровое.

Кедровое молоко занимает особенное место в этом списке. Употребление не несет вреда будущей маме, обогащает ее организм питательными веществами и насыщает полезными элементами.

Кормящей маме молочко кедра окажет пользу при умеренном употреблении. Белок растительного типа легко усваивается организмом и передает питательные компоненты ребенку. Единственным противопоказанием может стать возможная аллергическая реакция младенца.

Для детей

Несмотря на полезные свойства напитка, его не рекомендуют детям до 3 лет. Это связано с недостаточной сформированностью системы пищеварения. Чтобы не нанести вреда, молоко начинают вводить в рацион детей, которым исполнилось 3 — 4 года.

Исключение могут составлять дети с непереносимостью лактозы. В этом случае можно принимать разбавленный продукт. Для того чтобы избежать вреда рисков, необходимо проконсультироваться с педиатром.

Предупреждение! Кедровый орех и его производные могут вызвать аллергическую реакцию или проблемы с кишечником у детей.

Как приготовить кедровое молочко в домашних условиях

Рецепт приготовления молока из кедровых орехов существует в таком виде с самого начала его существования. С развитием производства бытовой техники ручной труд заменяют механическим, но основные этапы приготовления остаются прежними. Польза от самостоятельного приготовления заключена в возможности контролировать процесс и качество используемых продуктов.

Приготовление полезного напитка начинается с извлечения ядер кедрового ореха. Их очищают от мусора, подсушивают на сковороде, измельчают.
На 1 ст. л. измельченных орехов берут 250 мл теплой воды.
Смесь доводят до кипения, снимают с плиты, дают настояться.
После отжима осадка готовый напиток переливают в чистую емкость.

Молоко готово. Степень жирности можно регулировать добавлением воды.

Как принимать кедровое молоко

Приготовленное самостоятельно молоко рекомендуют принимать свежим: его нельзя хранить, поскольку это снижает пользу от приема.

В лечебных целях его пьют утром натощак: такой метод способствует насыщению организма и активации пищеварительной системы.

100 мл продукта способны полностью заменить суточную дозу жирных аминокислот, а также на четверть наполнить организм необходимыми микроэлементами. Это свидетельство несомненной пользы от употребления.

Кедровое молоко добавляют в кофе, чай. На его основе готовят смузи, коктейли, каши, добавляют к нему ягоды.

От кашля

Напиток обладает полезными свойствами, помогает облегчать симптомы при заболеваниях верхних дыхательных путей. Его используют как средство:

для снятия спазмов;
облегчения дыхания;
устранения воспалительных процессов гортани.

Напиток готовят с добавлением меда. Молоко подогревают, размешивают мед, пьют маленькими глотками.

При сухом кашле готовят молоко с кедровыми орешками. Для этого 1 ст.л. заливают 200 мл любого молока, кипятят. Такое молоко способствует активному отхождению мокроты.

Для похудения

Молоко используют как источник белка и витаминов при соблюдении правил строгой диеты. При этом из рациона исключают другие продукты с растительным белком. Принимают по 200 мл ежедневно на протяжении всей диеты.

Польза от такого метода заключена в насыщении организма, обогащении питательными веществами.

При заболеваниях ЖКТ

Молоко оказывает влияние на механизмы переваривания пищи, поэтому его часто рекомендуют тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта в составе комплексной терапии. Свойство оказывать противовоспалительное действие полезно тем, у кого начинаются обострения гастритов или язв.

При отравлениях

Аминокислоты и флавониды обладают полезными свойствами снижать уровень токсинов в организме и способствовать их выводу. Это свойство может быть применено при отравлениях, в том числе, и химическими реагентами.

При дефиците йода

Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы: его нехватка оказывает вред нарушений работы гормональной системы. Кедровое молоко рекомендовано как средство, способное восполнить недостаток этого микроэлемента.

Его пьют 30 дней по 100 мл 3 раза ежедневно. Такой метод считают альтернативой аптечным препаратам, рекламирующим повышенное содержание йода. Польза напитка заключена в его чистом натуральном составе.

При заболеваниях сердца

Специалисты включают этот напиток в рацион тех, кто восстанавливается после перенесенного инфаркта или инсульта. Полезные вещества, которые содержит состав, обладают необходимыми свойствами:

положительно влияют на сосуды;
способствуют нормализации кроветворения;
препятствуют образованию атеросклеротических бляшек.

От бессонницы

Распространено применение молочка для улучшения психического состояния. Его пьют перед сном, чтобы повысить качество сна.

Оптимальным вариантом считают употребление теплого молока в чистом виде.

Применение кедрового молока в косметологии

Женщины расширили возможности полезной жидкости и активно применяют ее в домашней косметологии. Уникальные свойства напитка подходят для проведения восстанавливающих и увлажняющих процедур.

Для кожи лица

Жидкость полезна как наружное средство для всех типов лица

для увлажнения, снятия воспалений	для очищения, отшелушивания	от угрей, аллергической сыпи	против мелких морщин
молочком протирают участки лица утром и вечером	ягоды малины растирают в пюре, добавляют молоко из кедровых орехов; эту смесь наносят на лицо, массируют, смывают	15 мл молочка смешивают с 1 ст. л меда; смесь наносят точечно на 30 мин, затем смывают	молочко добавляют к питательному крему; используют утром и вечером

Для красоты волос

Для ухода за волосами применяют полезную маску из подогретого молочка. Она обладает свойствами восстанавливать структуру, возвращать блеск.

Теплой жидкостью обрабатывают волосы, оставляют на 30 мин., укутывают голову полотенцем для активации деятельности полезных элементов.

Вред кедрового молока и противопоказания

И хотя случаи индивидуальной непереносимости молочка довольно редки, иногда они могут вызывать реакции раздражения слизистой ротовой полости — из-за активации рецепторов горечи: такие случаи возможны в результате неправильного хранения продукта.

Противопоказания к употреблению молочка и орехов также касаются людей с лишним весом, со склонностью к ожирению.

Осторожно нужно употреблять кедровое молочко и при проблемах с печенью из-за возможной горечи, которую может иметь продукт в результате окисления жиров в его составе.

Здесь главный принцип страховки от возможного вреда кедрового молока — это умеренность в его употреблении.

Заключение

Польза и вред кедрового молока имеют прямую зависимость от того, какое влияние оказывают элементы состава. При правильном применении качественного продукта не возникает никаких побочных реакций. Молочко полезно для здоровья, так как обладает целебными свойствами.

Отзывы

Косолапов Иван Петрович, 56 лет, с. Новоселово

Живу в маленьком городе, на юге Сибири. У нас принято собирать орешки поздней осенью. Наша семья самостоятельно готовит из них масло и молоко. Эти рецепты передали мне мои родители. При хорошем урожае шишек мы заготавливаем много молочка из ядер, я пью его каждый день. Никакого вреда от него я не вижу. Для здоровья только польза!

Тимофеева Анна Ивановна, 34 года, г. Красноярск

Недавно воспользовалась молоком из кедра, которое продают в аптеке. Подсчитала калории и была приятно удивлена. Вкусный напиток оказывает пользу, потому что содержит много необходимых веществ, да еще и помогает худеть.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Уникальные целебные свойства кедрового молока

Экология здоровья: Символ тайги, символ Сибири, да и, пожалуй, самой России — великолепное хвойное вечнозеленое дерево, способное дожить до 850 лет. Сибирский кедр сочетает в себе мощь и целительную силу матушки-природы. С давних времен кедр для наших предков был кормильцем и врачевателем. Сибирякам издревле хорошо известны свойства кедрового масла и молочка, которое называли постным молоком.

Символ тайги, символ Сибири, да и, пожалуй, самой России — великолепное хвойное вечнозеленое дерево, способное дожить до 850 лет. Сибирский кедр сочетает в себе мощь и целительную силу матушки-природы. С давних времен кедр для наших предков был кормильцем и врачевателем.

Сибирякам издревле хорошо известны свойства кедрового масла и молочка, которое называли постным молоком.

«Славьтесь места, любимые солнцем, гордитесь, высоты ливанские, своими кедрами; не видя нас, в моем отечестве на матерной земле, России принадлежащей, не смею и величать вас, но зато в глазах моих тенистый кедр богатой Сибири не уступит вам в красотах своих и мне вас заменит. Какое величество в осанке сего дерева, какая священная тень в густоте лесов его! Кедровые леса Сибири многозначительны для самых разных выгод государства, для внутренней, а может быть, и внешней торговли», — писал В. Дмитриев, тобольский натуралист и краевед, современник А. Пушкина о сибирском достоянии.

Традиционная медицина приступила к изучению полезных свойств кедрового ореха в последние годы XIX в. в Томском университете, В 1898 г. эти исследования были продолжены в Санкт-Петербурге, их результатом стал выход книги С. Кочергина под названием «Кедровые орехи». Однако исследования полезных свойств сибирского кедра идут до сих пор. Ведь ни один орех не может сравниться по своему составу и питательности с кедровым.

Кедровые орехи в народной медицине

Существует множество рецептов народной медицины на основе кедрового ореха. Но современная индустрия тоже не стоит на месте и может предложить уже готовые лечебные продукты, приготовленные из кедрового ореха. Вот об одном из них — кедровом молочке, и пойдет речь в этой статье.

Коренным сибирякам прекрасно известно, что заготавливать кедровый орех можно только с добрыми помыслами, да с чистыми мыслями. Поэтому чаще всего на сбор кедровых шишек отправляли безгрешных детишек. Они точно знали, что по стволу колотушкой бить нельзя. Иначе кедр не отдаст всю свою силу, долголетие и здоровье человеку вместе с орешками, ореховым маслом и мукой, которую и называют кедровым молочком.

Сибирские знахари используют орехи кедра при лечении остеохондрозов позвоночника, подагры, гнойных кожных воспалений, авитаминоза.
Настои на скорлупе и ореховом жмыхе добавляли в ванны для того, чтобы снять усталость и возбуждения, избавиться от экземы и кожных аллергических высыпаний.
Хорошо известна эффективность отваров из кедровой скорлупы при лечении пародонтита, стоматита, при снятии зубной боли, кожных заболеваниях.
Настойки скорлупы и ядрышек помогают при расстройствах ЖКТ, холецистите, пониженном иммунитете, гастрите, истощении, моче- и желчнокаменной болезнях. В сочетании с красным вином и медом такая настойка благотворно влияет на кроветворение.

Полезно включать в ежедневный рацион орешки в особенности деткам. Кедровые ядрышки повысят им иммунитет, будут способствовать росту ребенка и развитию его умственных способностей.

Как делается кедровое молочко

Муку (молочко), масло и кедровые сливки из орешков сибиряки научились делать тоже достаточно давно. Ореховые ядра просушивали, измельчали в ступе с постепенным добавлением небольшого количества горячей воды, ставили в металлической кастрюле в хорошо протопленную печь, доводили в ней до кипения. После этого сливки были готовы, оставалось их только разлить по бутылям и плотно закупорить. Чтобы получить из них постное молоко, сливки разводили небольшим количеством воды.

В современных условиях можно просушить орешки в духовке или на сковороде, перемолоть их в блендере или кофемолке, добавить в полученную кедровую муку немного воды, хорошенько перемешать и поместить в духовой шкаф или микроволновую печь.

Современные промышленные технологии позволяют получать такое молочко из необрушенных, т.е. неочищенных от скорлупы ядрышек, кедровых орехов. Эта технология дает возможность сохранить весь комплекс полезных веществ, содержащийся не только в ядре ореха, но и пленках и скорлупе без применения каких либо консервантов и пищевых добавок. Обработанные подобным образом орехи легче усваиваются организмом, чем сырые, к тому-же имеют более длительный срок хранения.

Состав кедрового молочка

Этот продукт содержит в себе:

белки (35%),
жиры (до 2%),
вода (до 9.2%)

Протеины

Аминокислотный состав и энергетическая ценность протеинов, содержащихся в кедровых орехах, превосходит что злаковые, что бобовые, что белки животного происхождения. Эти протеины почти полностью усваиваются человеческим организмом, поэтому являются прекрасной и полноценной альтернативой животным белкам для вегетарианцев.

Из 19 аминокислот, входящих в состав молочка, 13 не вырабатываются самостоятельно человеческим организмом. В кедровом молочке особенно много таких аминокислот как аргинин, метионин, лизин, триптофан, которые незаменимы при:

нормализации обменных процессов и кроветворения,
развитии и регенерации всех жизненно-важных систем человека (мышцы, сердечно-сосудистая, нервная, эндокринная пищеварительная, половая, костная, тканевая системы),
повышении сопротивляемости организма.

Витамины

В состав кедрового молочка входит богатейший комплекс витаминов таких как Е, А, группы В.

Витамин Е, которого в кедровых орехах значительно больше, чем в миндале, грецких или арахисе, отвечает за иммунитет, задержку процессов старения, нормализацию работы половой и сердечно-сосудистых систем, репродуктивные свойства.

Витамины B1, B2, B3 отвечают за кроветворение, эндокринную, нервную, иммунную, мышечную, сердечно-сосудистую, обменную и пищеварительную системы, состояние кожи, ногтей и волосяного покрова в организме человека.

Витамин А отвечает за профилактику раковых заболеваний и к тому-же является превосходным антиоксидантом и антисептиком.

Микроэлементы

Кедровое молочко особо богато на полезные микроэлементы — фосфор, калий, кремний, магний, железо, марганец, кальций, цинк, молибден, медь, ванадий, бор, йод, никель. К примеру, употребив 40 г кедрового молока, вы получите суточную норму кобальта, магния, цинка, марганца и меди, а съев 100 г этого продукта, вы удовлетворите суточную потребность своего организма в йоде.

Полезные свойства молочка кедра

Перечислять все полезные свойства этого продукта можно долго, мы хотим рассказать вам о самых существенных:

— Кедровое молочко благотворно влияет на предстательную железу и мужскую потенцию (начиная от эректильной функции и заканчивая составом семенной жидкости). Поэтому кедровое молочко следует принимать в качестве профилактического средства от мужского бесплодия.

— Кедровое молочко показано детям в любом возрасте, беременным и кормящим женщинам, оно способствует более гармоничному и полноценному развитию ребенка как внутри утробы, так и после его рождения, синтезируя гормоны роста, стимулируя развитие мозга, костной, иммунной, нервной системы. В женском организме в период регулярного употребления этого продукта усиливаются процессы лактации.

— Кедровое молочко приводит к нормализации артериального давления, снижает уровень «плохого холестерина», тем самым снижая риск образования тромбов в крови и бляшек на сосудистых стенках. При употреблении молочка стенки сосудов восстанавливают упругость и эластичность, нормализуется работа сердечной мышцы и сердечный ритм. Этот продукт можно принимать в качестве дополнительного средства в лечении ишемической болезни сердца, атеросклероза, гипертонии, инфаркта, аритмии, инсульта, варикоза.

— Антисептические и заживляющие способности кедрового молочка можно применять в целях профилактики или как дополнительное средство при лечении гастритов, сопровождающимися изжогами, язвенных болезней ЖКТ, дисбактериоза.

— Благодаря своей способности нормализовать липидный обмен, этот продукт незаменим в лечении заболеваний печени.

— Весьма полезно кедровое молочко для снижения возбудимости ЦНС – при бессоннице, во время стрессовых состояний, головной боли, неврозах, раздражительности, переутомлении. Благодаря триптофану, содержащемуся в молочке, этот продукт является великолепным природным антидепрессантом и эффективен при синдроме хронической усталости и депрессивном состоянии.

— Этот продукт следует использовать в качестве пищевой добавки во время лечения таких заболеваний:

остеохондроз,
артрит,
остеопороз,
артроз,
болезнь щитовидной железы,
анемия,
туберкулез,
бронхит,
малокровие,
мочекаменная болезнь,
себорея,
дерматит,
угревая сыпь,
авитаминоз и др.

Вред и противопоказания кедрового молочка

Особых вредностей в кедровом молочке до сей поры не обнаружено. Поэтому противопоказаний к употреблению этого целебного продукта почти нет. Ну, разве что у вас имеется аллергия на кедровые орешки.

Но не забывайте, что всякое злоупотребление целебным продуктом может превратить его в яд. Убить кедровые орехи – вас не убьют, но диареей нервы и пищеварительный процесс подпортить могут. Впрочем, нормализовать работу кишечника можно либо соответственным медицинским препаратом, либо обыкновенным картофельным крахмалом.

Как принимать кедровое молочко

Сейчас этот продукт научились производить в капсулированном виде, поэтому в качестве пищевой добавки для профилактики его принимают, запивая водой, за 15 минут до приема пищи трижды в день по 4 капсулы.

Молочко в виде порошка принимают раз в сутки 1 ст.л., запивая водой.

В виде молочка принимайте по утрам во время завтрака ежедневно по половине стакана. Можно эту дозу увеличить до 150 мл и разбить на три части, принимая ее в течение дня во время еды.

Кедровую муку, которая обладает довольно приятным вкусом, часто добавляют в различные блюда, выпечку и кисломолочные продукты. Но, все-же мы не можем рекомендовать вам подвергать этот ценный продукт термической обработке, поскольку после нее он почти полностью теряет свои полезные качества.

Впрочем, вы можете добавить кедровое молочко в картофельное пюре, размешав его вместе с маслом, вместо коровьего молока. Можно с ним приготовить великолепный и питательный завтрак, например, как этот:

Рецепт десерта «Кедровое блаженство»

Ингредиенты:

жирные сливки (100 г),
нежный творог (1 пачка),
консервированный персик (1 банка),
миндаль (100 г),
мята (пучок),
сахар (100 г),
шоколад горький (1 плитка),
кедровое молочко (1 бутылочка),
киви (2 шт.).

Как приготовить:

Творог взбить в блендере со сливками, кедровым молочком, сахаром. Персики и киви порезать дольками, шоколад и миндаль измельчить на мелкой терке. Выложить в салатницу слой персиков, слой творога, слой киви, слой творога, посыпать шоколадно-ореховой крошкой, украсить веточкой мяты.

А вот запить такой десерт будет полезно чаем с малиной и кедровым молочком.

Рецепт чая с кедровым молочком

Прогреть заварочный чайник, насыпать заварку, листья малины, добавить кипяток, настоять. Подогреть бутылочку (200 мл) кедрового молочка, добавить в заварочный чайник, настоять 5 мин, разлить по чашкам. Будет вкусно пить такой чай с кусковым сахаром.

Вместо малины можно использовать мед, а в молочко добавить корицу.

Добавляют кедровое молочко и в кофе, прямо в турку в конце приготовления.

Это Вам будет интересно:

Как приготовить капли от всех болезней из простых ингредиентов

Перед заболеванием 97% больных раком делали эту стоматологическую процедуру

В заключение хотим сказать, что мы мало двигаемся, едим нездоровую пищу, злоупотребляем алкоголем, мы часто забываем о фруктах, овощах и орехах, живем в нездоровых экологических условиях. Все это неизменно приводит к гиповитаминозу, дисбактериозу и в конечном итоге – к угнетению иммунной системы.

Ежегодно вместе с похолоданием к нам приходят бронхиты, ангины и простуды, сопровождающиеся длительной «гнилой» температурой в 37 градусов. Это явные признаки снижения сопротивляемости организма. Поэтому не стоит пренебрегать таким мощным натуральным иммуностимулятором, как кедровое молочко.

Заведите для себя привычку не забывать об орешках кедра и кедровом молочке, регулярно включайте их в свое ежедневное меню. А к чему это может привести – вы уже знаете.опубликовано econet.ru

Автор: Елена Степанская

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

как приготовить, лечебные свойства и противопоказания

Кедр олицетворяет собой могущество, благополучие, долголетие. Люди ценят его не только за древесину и смолу. Местные жители издавна употребляли в пищу вкусные орехи. Выжимали из них масло, готовили полезный для здоровья напиток.

Кедровое молочко – уникальный целебный продукт растительного происхождения. Лечебные свойства позволяют принимать его даже маленьким детям и кормящим женщинам.

Состав

Растительное молоко внешне похоже на коровье, обладает ореховым вкусом и ароматом. Готовое молочко изготовлено по уникальной технологии из качественных ядер и очищенной воды без добавления ГМО и консервантов.

Производители обычно расфасовывают кедровое молочко в бутылочки с завинчивающейся крышкой ёмкостью 200 мл. На задней стороне упаковки указан состав и калорийность. Продаётся в отделе здорового питания супермаркета. Пищевая и питательная ценность 100 мл готового молочка, вынесена в таблицу.

Компоненты	Количество на 100 мл	% от нормы
Белков	2,4 г	2,49%
Жиров	4,2 г	6,59%
Углеводов	1,2 г	0,84%
Калорийность	64 кКал	3,7%

Кедровое молочко выпускается ещё в виде порошка. Продукт получают путём переработки ядер в виде жмыха, образующегося в процессе производства масла. В аптечной сети продаётся капсулированное молочко.

Полезные свойства кедрового молочка: состав, рецепт, сколько можно пить

Порошковое кедровое молоко.

Диетическое средство вобрало в себя целебные компоненты ореха. Бутылочка 200 мл восполняет суточную норму полезных веществ:

полиненасыщенных жирных кислот;
20% антиоксиданта витамина E;
15% минералов – марганца, железа, а также цинка и кальция;
30% важного для сердца магния и калия.

Молочко содержит 19 аминокислот, большая часть из которых незаменимые. Это значит, что наш организм не вырабатывает их, а получает из пищи. Одним из таких продуктов и является сибирский орех. В химический состав молока входят витамины группы B и аминокислоты, необходимые для образования белков:

гистидин;
лизин;
триптофан;
изолейцин;
аргинин;
глицин;
фенилаланин;
метионин;
валин;
треонин;
аспарагиновую и глутаминовую кислоту;
серин;
пролин;
тирозин.

Аминокислоты участвуют практически во всех обменных процессах организма. Без них невозможно формирование костей, мышц нашего тела и кровяных клеток.

В составе присутствуют полезная линолевая (Омега-3) , линоленовая и арахидоновая (Омега-6 и 9) жирная кислота. Все питательные вещества всасываются кишечником и усваиваются тканями на 95%, чем не может похвастаться никакой продукт животного происхождения.

Как приготовить дома

Многие предпочитают приобрести готовое кедровое молочко в супермаркете. Однако продукт несложно сделать у себя на кухне. Раньше просушенные ядрышки толкли в ступе, постепенно доливая воду. Затем доводили до кипения в печи. Приготовить полезный напиток в современных домашних условиях, стало проще. Пошаговый рецепт:

Положите в блендер 2 столовые ложки орехов.
Сначала добавьте немного воды (20-30 мл).
Перемолите на блендере до однородной консистенции 1-2 минуты.
Залейте 150 миллилитров воды, перемешайте блендером еще раз.
Процедите через марлю или ситечко, жмых не выкидывайте, он очень полезный.

Регулируя соотношение ингредиентов, вы получите молочко различной жирности.

Полезные свойства

Орехи представляют собой кладезь минералов, витаминов и белков, необходимых для здоровья человека. Продукты на его основе ценятся наравне с ядрами.

Целебные свойства кедрового молочка, как и любого другого продукта питания, обусловлены богатым составом:

Кальций составляет основу костей человека. Поддерживает здоровье зубов. Поэтому молочко особенно широко используется женщинами во время вынашивания плода и грудного вскармливания.
Марганец участвует в образовании гормонов и хрящей. Нормализует функцию поджелудочной железы, способствуя выработке инсулина.
Молочко может похвастаться немалым количеством фосфора. По его содержанию кедровые орешки опережают другие плоды. Фосфор вместе с кальцием регулирует образование костной ткани. Участвует в процессах, вырабатывающих для организма энергию.
При производстве молочка из ядер переходит большое количество железа. Являясь частью гемоглобина минерал переносит кислород нашим клеткам и всем частям тела. Поэтому напиток приносит пользу людям, страдающим анемией и женщинам, ежемесячно теряющим кровь.
Зеаксантин с лютеином улучшают зрение.
Кедровое молочко содержит витамины B1, B2, B3,B6 и фолаты. Комплекс необходим для полноценного функционирования головного мозга и периферических нервных волокон. Улучшает работу кишечника, повышает иммунитет. Молочко находит применение во время осенней депрессии, помогает справиться со стрессом.
Кедровое молочко богато альфа-токоферолом. Антиоксидант витамин E тормозит размножение раковых клеток. Это полезное свойство напитка используется в диетическом питании онкологических заболеваний. Токоферол оказывает иммуностимулирующее, омолаживающее действие.
Полиненасыщенная жирная кислота омега-3 уменьшает вредную фракцию холестерина крови, улучшает работу сердца, помогает снижать кровяное давление.

Белки кедрового молочка обладают высокой биологической ценностью. Важное свойство продукта обусловлено сбалансированным составом аминокислот. На их основе образуются внутренние органы, мышцы и связки, а также жидкие среды тела. Вырабатываются гормоны и ферменты.

Как употреблять

Для извлечения пользы кедровое молочко рекомендуется принимать в умеренном количестве. По инструкции производителей, следует придерживаться суточной нормы:

Взрослым рекомендуется в день пить по 1 бутылочке ёмкостью 200 мл. Дозу более жирного напитка, приготовленного дома, следует уменьшить до 150 грамм в день. Молочко лучше принимать за полчаса до еды или в качестве перекуса, как орехи. Порошковое молочко рекомендуется употреблять по 1 ст. л. в день, разбавляя водой. Для получения вкусных сливок смешанный с водой порошок в соотношении 1:1.
Капсулированное молочко принимают за четверть часа до трапезы по 3 или 4 штуки при трёхкратном приёме.

Кедровое молочко и порошок можно добавлять в чай, кофе, готовить коктейли, смузи. Жидкий и сухой продукт добавляется в торты, выпечку, пирожные. Из него готовят кремы, суфле, муссы. Для улучшения вкуса и калорийности полезно заправлять картофельное пюре, каши, соусы.

Польза для здоровья

Кедровое молочко, по сути, является диетическим продуктом благодаря приятному вкусу, питательной ценности и сбалансированному соотношению входящих компонентов. Его вводят в рацион многие люди:

приверженцы здорового стиля жизни;
вегетарианцы для компенсации белкового голода, витаминов и минералов;
спортсмены для дополнительного источника легкоусвояемого белка;
здоровые люди для повышения защитных сил организма.

Женщины применяют продукт для похудения. В нём содержится пиноленовая кислота, сигнализирующая о насыщении. Молочко утоляет чувство голода, снабжает организм белком, микроэлементами, витаминами. Чтобы сбросить пару килограммов, пейте молочко за полчаса до еды.

Женщинам в период беременности и кормления грудью

Молочко можно и нужно пить будущей маме. Минералы, витамины, аминокислоты необходимы для матери и ребёнка в утробе. Организм женщины и развивающийся эмбрион требуют повышенного пополнения питательных компонентов

Аминокислоты с витамином A стимулируют рост и правильное развитие малыша. Способствуют правильной закладке глаз плода. Достаточный уровень витаминов группы B крайне важен для закладки его нервной трубки.

Высокое содержание витамина E усиливает лактацию при грудном кормлении. Молочко увеличивает жирность женского молока. Его полезно пить кормящей матери, если новорождённый не набирает вес.

Витамины A и E в комбинации с аминокислотами обеспечивают крепкий иммунитет матери малыша.

Детям

Внимание! В раннем возрасте следует начинать давать кедровое молочко с 1 ч. л. в день, причём в разведённом виде. Рекомендуется добавлять в каши, детское питание, кисломолочные продукты. Малышам до 3 лет рекомендуется употреблять не ядра, а молочко, если нет аллергии на ореховый белок.

Комплекс полезных веществ снабжает детский организм витаминами минералами, необходимыми для роста и развития. Укрепляет иммунитет. Молочко, богатое кальцием, фосфором, полезно употреблять детям во время смены молочных зубов на коренные. Предотвращает гормональные сбои у подростков. Служит профилактикой появления прыщей на лице.

В лечебном питании

Полезное средство оказывает комплексное воздействие на все системы человека. Благодаря уникальному составу молочко используется для профилактики заболеваний. Применяется в лечебных диетах различного назначения:

В отличие от животного продукта, не содержит лактозу, благодаря чему заменяет коровье молоко в диете людей с лактазной недостаточностью.
Отсутствие глютена (клейковины) в кедровом молоке – большой плюс для использования в диете пациентов, страдающих целиакией. Непереносимый ими белок содержится в ячмене, ржи и пшенице.
Употребление этих продуктов сопровождается воспалением кишечника, что приводит к нарушению всасывания витаминов, питательных веществ. Использование питательного молочка вместо хлеба поможет восполнить протеин у этих людей.
Применяется в лечебной диете при неврозах. Витамины B, аминокислоты и магний способны снижать возбудимость нейронов головного мозга. Систематическое употребление кедрового молочка полезно при мигрени, бессоннице, хроническом переутомлении, повышенной раздражительности.
Врачи советуют принимать кедровое молочко при нарушении работы желудка. Магний способствует устранению спазмов кишечника.
Сбалансированное сочетание аминокислот с магнием и токоферолом способствует снижению вредного холестерина, вызывающего отложение бляшек в сосудах. Витамин E в сочетании с омега-3 повышает эластичность артерий и вен, улучшает кровоток в сосудах, предупреждает тромбообразование. Жирные кислоты улучшают умственные способности. Молочко рекомендуется при ишемии, аритмии сердца, гипертонии, атеросклерозе, варикозе.
Используется при дерматитах, авитаминозах.
Тёплое молоко традиционно используется в домашней медицине при простуде. Кедровый напиток спасает от кашля. Добавление мёда с антибактериальными и противовоспалительными свойствами усиливает лечебное действие молочка.

Для приготовления напитка от кашля 1 стакан неочищенных орехов заливается 1 литром молока. Смесь доводится до кипения, затем томится 5 минут на слабом огне.

Мёд добавляется в остывшую до 40 °C жидкость. Лечебный напиток принимается по 70 мл дважды или трижды в сутки.

Для мужского здоровья

В состав кедрового молочка ценные для репродуктивных органов аминокислоты, минералы. Цинк стимулирует выработку полового гормона тестостерона и сперматозоидов. Аргинин улучшают потенцию за счёт усиления кровоснабжения пещеристых тел полового органа. Напиток рекомендуется пить во время лечения мужского бесплодия.

Аргинин и лизин обладает свойством расширять артерии. Усиление кровоснабжения необходимо для наращивания мускулатуры и сжигания жира. Спортсмены включают молочко в своё меню наряду с ядрами.

В косметологии

Лечебные свойства молочка находят применение в домашней косметологии. Жидкое средство используется для протирания лица. Напиток делает кожу эластичной, мягкой. Молочком рекомендуется протирать очищенное от косметики лицо утром и вечером 3 раза в неделю.

Кроме эстетических свойств, кедровое молочко избавляет кожных проблем – экземы, акне, прыщей, себореи. Использование жидкости полезно при авитаминозе, проявляющемся, в первую очередь, кожными недугами.

Для волос

Питательное лакомство применяется также для густоты шевелюры. Входящие ингредиенты укрепляют корни и луковицы. Интенсивно питают волосы, наполняя энергией, блеском и силой. Рецепт приготовления состава простой:

3-4 ложки кедровых орехов растолките в деревянной ступке.
Постепенно доливайте воду до получения густой кашицы.
Выложите смесь в керамическую ёмкость и поставьте в разогретую до 150 °C духовку на полчаса.
Полученный состав втирайте в корни волос каждый день в течение двух недель. Повторите цикл процедур после 2-месячного перерыва.

После курса лечения локоны становятся в 2 раза гуще. И это неудивительно. В кедровых орехах содержится в 5 раз больше питательных веществ, чем в оливах. Ещё результативнее для густоты волос готовое, но дорогое кедровое масло.

Противопоказания

Обычно кедровое молочко хорошо переносится. Может нанести вред лицам с повышенной чувствительностью к пище. Противопоказанием является:

аллергия на ореховый белок;
ожирение;
нарушение пищеварения у детей.

У малышей кедровое молочко может вызвать аллергию или диарею. Поэтому следует давать в небольшом количестве и не каждый день.

Включите полезный и питательный продукт в ваше меню. Особенно полезно кедровое молочко осенью и весной. В переходный сезон наш организм испытывает дефицит витаминов и минералов. Белковый напиток необходим в любом возрасте каждому человеку.

Эфирное масло кедра: преимущества, применение и меры предосторожности

Эфирное масло кедра — это вещество, получаемое из хвои, листьев, коры и ягод кедровых деревьев. Во всем мире растет множество разновидностей кедра. Некоторые деревья, называемые кедрами, на самом деле являются можжевельниками. Оба являются вечнозелеными хвойными деревьями.

Это эфирное масло может быть извлечено несколькими методами, включая паровую дистилляцию, дистилляцию углекислого газа и холодное прессование. Хотя его можно приобрести отдельно, он также используется в качестве ингредиента в таких продуктах, как средство от насекомых, одеколон, шампунь и дезодорант.

Масло кедрового дерева и его компоненты были проанализированы в исследованиях на животных и людях на предмет потенциальных преимуществ для здоровья и красоты. Компоненты, содержащиеся в кедровом масле, включают кедрин, цедрол и туйопсен. Они могут иметь следующие свойства:

Дерево, из которого получено масло, определяет его состав, который может повлиять на полезность масла в определенных условиях.

Кедровое дерево Масло от выпадения волос

Очаговая алопеция — это заболевание, при котором иммунная система атакует волосяные фолликулы, что приводит к выпадению волос.Кедровое дерево — одно из нескольких эфирных масел, которые могут улучшить рост волос.

Небольшое исследование 1998 года, опубликованное в Archives of Dermatology, показало, что у людей с очаговой алопецией наблюдался значительный рост волос при ежедневном массаже кожи головы с использованием эфирных масел кедра, тимьяна, розмарина и лаванды, а также масла-носителя. Эту смесь наносили непосредственно на кожу головы в течение семи месяцев.

Кедровое масло для ухода за кожей головы

Массаж кожи головы смесью кедрового масла и масла-носителя также может помочь уменьшить и успокоить зуд и шелушение кожи головы.Это может помочь при лечении перхоти и экземы кожи головы.

Вы также можете попробовать добавить четыре-пять капель кедрового масла прямо в шампунь или кондиционер.

Кедровое масло для кожи

Кедровое масло обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами. Это может помочь при таких кожных заболеваниях, как прыщи.

Одно тематическое исследование показало, что добавление кедрового масла к традиционным средствам лечения акне было полезным для облегчения и уменьшения стойких высыпаний.Этот вывод подтверждается неофициальными данными.

Попробуйте использовать кедровое масло для лечения акне, добавив две или три капли к 5 чайным ложкам некомедогенного масла-носителя и нанося его на кожу на 20 минут один или два раза в неделю. Вы также можете добавить несколько капель эфирного масла кедра в скраб для лица. Обязательно сначала сделайте пластырь, чтобы убедиться, что у вас нет аллергической реакции.

Масло кедрового дерева также может быть полезным при других кожных заболеваниях. Например, он может уменьшить появление шрамов, лечить небольшие раны, облегчить боль при артрите и успокоить симптомы экземы.

Эфирное масло кедрового дерева для сна

При использовании в качестве ароматерапевтического средства масло кедрового дерева может обладать успокаивающими свойствами, что делает его полезным для облегчения периодической бессонницы. Попробуйте использовать масло кедрового дерева в качестве ароматерапевтического средства или добавьте несколько капель в горячую ванну перед сном.

Кедровое масло от беспокойства

Согласно исследованию на животных, опубликованному в журнале Physiology and Behavior, кедровое масло в кедровом масле может оказывать успокаивающее действие на настроение, делая его полезным при беспокойстве и снижая стресс.

Есть несколько способов использовать эфирное масло кедрового дерева. К ним относятся:

Кедровое масло в качестве ароматерапевтического средства

Попробуйте вдохнуть эфирное масло кедрового дерева прямо из флакона или нанести небольшое количество масла на полотенце или ткань и положить под подушку.

Вы также можете добавить кедровое масло в распылитель и распылить его на сухие цветы или лампочку, чтобы придать дому нежный аромат.

Попробуйте смешать масло кедрового дерева с другими успокаивающими ароматами, такими как лаванда.

Кедровое масло в качестве одеколона

Успокаивающий древесный аромат кедрового масла сделал его популярным ингредиентом одеколонов и лосьонов после бритья.

Если вы хотите использовать эфирное масло кедрового дерева в качестве личного аромата, аккуратно нанесите разбавленное масло за уши, на запястья или подмышки. Вы также можете добавить несколько капель к продуктам, которые используете в настоящее время.

Кедровое масло как средство от прыщей

Попробуйте использовать кедровое масло в качестве средства для лечения прыщей, черных точек или белых точек.Разведите масло, нанесите его на кожу ватным тампоном или ватным тампоном и оставьте на 10-15 минут перед смыванием.

Вы также можете добавлять масло кедрового дерева в коммерчески приготовленные средства, такие как кремы и некоторые вяжущие средства.

Кедровое масло как репеллент от блох и моли

Кедровое масло, применяемое местно, помогает отпугивать блох, клещей и моли от тканей, людей и домашних животных. Обязательно разбавьте масло, если вы наносите его на кожу или на своего питомца. Также имейте в виду, что некоторые эфирные масла опасны для домашних животных.Обязательно проконсультируйтесь с ветеринаром, прежде чем использовать его для кошки, собаки или другого животного.

Не было доказано, что масло кедрового дерева эффективно отпугивает комаров.

Другое местное применение кедрового масла

Кедровое масло можно смешивать с маслом-носителем и использовать для массажа кожи головы и кожи. Его также можно добавлять в маски и скрабы для лица, лосьоны и шампуни.

Масло кедра признано безопасным Агентством по охране окружающей среды США при местном применении в качестве инсектицида или пищевой добавки.Сообщения о раздражении кожи, вызванном маслом кедра, редки.

Всегда разбавляйте эфирные масла в масле-носителе перед местным применением. Перед использованием масла сделайте пластырь, чтобы убедиться, что оно не раздражает вашу кожу.

Как и все эфирные масла, масло кедрового дерева может быть опасным при проглатывании.

Не используйте масло кедрового дерева, если у вас аллергия на кедр.

Эфирное масло кедра имеет древесный запах. Его получают из многих сортов кедра и можжевельника.

Масло кедрового дерева относительно безопасно и имеет множество потенциальных применений.Среди них наиболее распространены его применения при очаговой алопеции. Это также может быть полезно при кожных заболеваниях, таких как прыщи.

Каковы преимущества верблюжьего молока для здоровья, помогает ли оно детям с аутизмом и можно ли купить его в Asda?

Молоко CAMEL — это последняя тенденция в сфере продуктов питания, и даже Asda подхватили его.

Супермаркет был первой крупной сетью, которая начала продавать сливочно-молочные продукты, которые веками были основным продуктом североафриканской кухни. Здесь мы рассмотрим, почему это популярно и почему некоторые люди думают, что это полезно для людей с аутизмом.

Верблюдов веками использовали для помощи людям — теперь они находят новую роль Фото: Гетти, автор

Что такое верблюжье молоко и откуда оно берется?

Как и все млекопитающие, верблюды производят молоко для своих младенцев, и именно это молоко берут у них и расфасовывают для продажи людям.

Человек — единственное млекопитающее, которое пьет молоко других видов, включая верблюдов.

В отличие от более «обычных» молочных продуктов, в Великобритании нет верблюжьих ферм, молоко импортируется либо с Ближнего Востока, либо с ферм в Европе, где также растет спрос на необычную жидкость.

Эта марка верблюжьего молока продается в Асде и производится шейхом Дубая.

Каков вкус верблюжьего молока и каковы его преимущества?

Верблюжье молоко немного соленее обычного коровьего молока.

Согласно веб-сайту Camelicious, оно намного полезнее, поскольку в нем примерно на 50 процентов меньше жира, чем в коровьем молоке, и оно «богато натуральным витамином С».

Ким Кардашьян попробовала верблюжье молоко на Ближнем Востоке и заявила, что оно ей понравилось.

Верблюжье молоко — новая большая тенденция, но уже много лет оно является основным продуктом питания в Северной Африке Фото: Гетти — Автор

Почему люди говорят, что верблюжье молоко полезно для детей с аутизмом?

Нет никаких научных доказательств того, что верблюжье молоко помогает детям с аутизмом или уменьшает их симптомы.

Тем не менее, в блогах по альтернативной медицине много говорится о том, что определенные продукты могут ухудшать симптомы из-за «неперевариваемых компонентов», влияющих на мозг.

Эти продукты включают глютен (пшеница, ячмень, рожь, овес), казеин (продукты из коровьего молока) и салицилаты (салицилаты содержатся в яблоках, ягодах, огурцах, винограде, нектаринах, апельсинах, персиках, сливах, черносливе, изюме, мандаринах. и помидоры) ».

Поскольку в верблюжьем молоке нет казеина, оно считается хорошей пищей для аутичных детей.

N-ICE ONE

Вы неправильно хранили свое мороженое, поскольку Ben & Jerry’s показали «правильный путь»

УПАКОВАНО

Мама делится ланч-боксом дочери, и ее хвалят после того, как она сказала, почему так много еды

КУСОЧКА АКЦИИ

Мама получает 100 фунтов стерлингов в ресторане Pizza Hut за 27 фунтов стерлингов с Eat Out to Help Out и ваучером

Рецепт

THE BATCH LADY

Экономьте время и деньги с помощью простых рецептов вкусных и замораживаемых кексов

ЛИЦЕНЗИЯ ГРИЛЬ

Как разжечь барбекю: руководство по разжиганию угля, газа и электрических мангалов

ЕДА ДЛЯ МЫСЛИ

Мама кормит свою семью за 67 пенсов за обед, которые покупает Алди, и она тоже похудела

При каких еще недугах помогает?

Утверждают, что верблюжье молоко может решить все виды медицинских проблем.

Хотя нет никаких научных доказательств в поддержку этих утверждений, защитники говорят, что он может благотворно вылечить людей, страдающих «диабетом, туберкулезом, язвой желудка, гастроэнтеритом, раком, аллергией, инфекциями, паразитами, аутизмом и даже СПИДом».

Верблюжьи фермы есть по всему Ближнему Востоку и несколько в Европе Фото: Getty Images — Getty

Как производится верблюжье молоко?

В настоящее время в Европе нет заводских ферм для выращивания верблюдов, в отличие от Ближнего Востока.

В Европе на одного верблюда приходится 12 000 коров, а беременность этих кротких существ длится 13–14 месяцев, что также делает процесс получения молока более длительным.

У коров, как и у людей, девятимесячный цикл беременности.

Большинство верблюжьих молочных заводов содержат от двух до двадцати верблюдов, и каждый может давать около пяти литров молока в день.

Почему верблюжье молоко такое дорогое?

По данным Бакалейщика, бренд Camelicious принадлежит правителю Дубая шейху Мохаммеду бин Рашиду Аль Мактуму и уже продается в 144 магазинах Asda, а картонные коробки объемом 235 миллилитров доступны по цене 2 фунта стерлингов.85.

Но это довольно дорого — 235 миллилитров работают менее чем на полпинты.

Вы можете получить 6-пинтовую картонную коробку без кожицы всего за 1,48 фунта стерлингов — более чем на 1 фунт стерлингов дешевле.

Верблюда доят вручную в пустыне, но используются и более интенсивные методы Фото: Гетти — Автор

Подходит ли он людям с непереносимостью лактозы?

Поклонники верблюжьего молока утверждают, что кремообразная жидкость подходит для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты, поскольку не содержит ни одного из белков, которые могут вызвать недомогание.

Молоко не содержит бета-лактоглобин — белок коровьего молока, вызывающий аллергические реакции.

Есть ли какие-либо разногласия по поводу верблюжьего молока?

Директор международных программ

PETA Мими Бекхечи сообщила Plant Based News, что верблюдоведение, как и молочное животноводство, идет вразрез с природой.

Она сказала: «Природа никогда не предназначена для того, чтобы люди могли пить секреции молочных желез других животных — и точно так же, как молоко матери предназначено для детенышей людей, а коровье молоко предназначено для детенышей коров, верблюжье молоко предназначено для кормления детенышей верблюдов. ,

«Как и все животные, верблюды должны быть оплодотворены и рожать, чтобы их тела производили молоко, но молочная промышленность отрывает младенцев от их матерей вскоре после рождения, чтобы украсть и продать молоко, предназначенное для этих младенцев.

Ким Кардашьян любит верблюжье молоко, что делает его обязательным для поклонников, желающих подражать ее гламурному образу жизниКредит: AFP или лицензиары

«Любой, кто хочет попробовать что-то захватывающее, на 100% безопасное для окружающей среды и полезное для нашего здоровья, должен отказаться от всех молочных« продуктов »и вместо этого попробовать многие виды растительного молока, включая овсяное, миндальное, соевое. , кокосовый орех и рис — которые доступны во всех супермаркетах, включая Asda ».

Найдите коды скидок Asda в ваучерах The Sun

11 Невероятная польза молока для здоровья

Молоко потребляют более 7000 лет назад. На более ранних этапах открытия молока предполагалось, что люди, принадлежащие к районам, не получающим достаточного солнечного света, должны потреблять молоко. Эта мысль возникла из-за того, что, поскольку они не могли получать достаточно витамина D из-за недостатка солнечного света, им требовалось молоко в качестве добавки. Люди впервые начали пить молоко из-за его различных преимуществ для здоровья в Европе, и эта тенденция распространилась на Балканах.Есть особый ген, который делает наш организм толерантным к лактозе и позволяет потреблять свежее молоко.

В древности молоко считалось роскошью и предназначалось только для королевской семьи. Эта практика была популярна в Египте. Овцы и коровы очень ценились из-за их способности давать молоко. Французский микробиолог Пастер ввел понятие пастеризации. Пастеризация — это в основном процесс, который проводится для того, чтобы молоко было безопасным для употребления. Это нагревает молоко до определенной температуры в течение определенного времени и убивает присутствующие в нем вредные бактерии.В настоящее время этот процесс осуществляется машинами. Молоко также богато необходимыми питательными веществами.

Сегодня рекомендуется выпивать не менее стакана молока каждый день, от малышей до взрослых и пожилых людей. Молоко считается жизненно важным источником витамина D и кальция. В молоке содержится до 3,2 г белка, 4,8 г углеводов, 3,3 г жиров, 0,08 г омега-3 и 0,12 г омега-6. Это пищевой состав цельного молока.

Есть много заменителей, которые обычно готовят для обеспечения питательных веществ, содержащихся в молоке.Однако молоко является естественным источником этих питательных веществ и принесет гораздо больше пользы, чем побочных эффектов.

Молоко имеет множество преимуществ и преимуществ, и лучший способ пить его — это приготовить фруктовый коктейль с молоком или выпить его как есть — вы также можете добавить в него пару плиток темного шоколада для дополнительного аромата и вкуса. польза для здоровья.

11 Невероятная польза молока для здоровья

1. Крепкие кости

Малоподвижный образ жизни, неправильная осанка, употребление нездоровой пищи — все это факторы, которые могут привести к развитию симптомов, связанных с потерей плотности костей.Он содержит 113 мг на стакан цельного молока. Это очень хорошее количество, чтобы предотвратить повреждение и разрушение костей. Его часто считают высшим источником кальция.

2. Источник витаминов и минералов

Это суперпродукт, содержащий все необходимые нам витамины и минералы. Он содержит большое количество витамина B12, который необходим для здоровья мозга и ДНК. Более того, это также жизненно важный источник рибофлавина, который, как известно, помогает организму оставаться энергичным.Он также содержит фосфор, который полезен для восстановления тканей и клеток.

3. Расслабитель

Успокаивает нервы и рассудок. Он содержит калий и магний, которые действуют как сосудорасширяющие средства. Это также помогает облегчить симптомы спазмов и судорог. Стакан теплого молока помогает успокоить тело и снять боль в мышцах. Это также помогает вам быстрее заснуть.

4. Богатые белком

Порция жирного молока в 100 граммах содержит 3,2 г белка.Организм не может выжить без белка. Белок помогает организму делать все. Именно содержащиеся в нем макроэлементы помогают организму вырабатывать ферменты, наращивать мышцы, наращивать хрящи и развивать ткани кожи. Это также помогает вырабатывать гормоны в организме.

5. Потеря веса

Мы склонны есть более калорийную пищу, когда ваше тело начинает чувствовать себя голодным. Использование пакета чипсов или плитки шоколада более вредно и может предотвратить потерю веса. Лучше выбрать стакан молока, а не обработанные закуски.Это помогает сохранять сытость и поддерживать высокий уровень энергии.

6. Успокаивает изжогу

Употребление кислой или острой пищи доставляет удовольствие, пока изжога не наступит. Холодное молоко считается лекарством от этого. Его прохлада и текстура помогут успокоить жжение, вызванное кислотностью. Лучшее молоко для этой проблемы — обезжиренное обезжиренное молоко.

7. Уменьшение появления темных кругов

Недостаток сна или стресс могут привести к появлению темных кругов.Он помогает уменьшить воздействие недосыпания на ваши глаза, поскольку обладает увлажняющими и успокаивающими свойствами. Вы можете окунуть ватные шарики или ватные шарики в холодное молоко и держать их на глазах, пока они не потеряют прохладу. Это сразу уменьшит отечность вокруг глаз.

8. Способствует здоровью кожи

Существует так много товаров для дома и ухода за кожей, в которых утверждается, что они содержат молочные ферменты. Это потому, что молоко помогает увлажнять кожу, эффективно ее питая.Добавление его к любой маске для лица поможет вам в полной мере воспользоваться ее преимуществами. Древние египетские королевские особы принимали ванну в молоке, чтобы сохранить свою гладкую и сияющую кожу. Выпивать до 2 стаканов молока каждый день будет как напиток для вашей кожи, она будет выглядеть упругой и молодой.

9. Источник полезных жиров

Это источник для получения масла и сыра. Присутствующие в нем жиры полезны для здоровья и необходимы для поддержания здоровья и прочности костей.

10.Замена электролита

Электролиты необходимы, поскольку они помогают транспортировать питательные вещества ко всем частям тела. Во время тренировки или выполнения напряженной работы мы потеем и теряем электролиты, такие как калий и натрий. Это может помочь нам восстановить эти компоненты. Это поможет восполнить потребность в электролитах и улучшить нервную проводимость.

11. Помогает увлажнить ваше тело

Он содержит значительное количество молекул воды и помогает поддерживать водный баланс организма.Его жирность также помогает организму не сохнуть. Хорошо гидратированное тело — самое здоровое тело. Обезвоживание очень опасно и может оказаться фатальным. Большинство людей склонны пренебрегать питьевой водой и предпочитают пить молоко.

Заключение

Есть множество других преимуществ молока, которые помогают поддерживать здоровый образ жизни. Он также полезен для здоровья сердца и укрепляет зубы. Лучше всего пить органическое молоко или молоко коров, выращенных травой.Добавление молока в рацион детей также полезно для укрепления иммунитета и сил с раннего возраста.

Написано: Майкл Джессими, 25 сентября 2019 г.

Майкл Джессими

Майкл Джессими является рег. Фармацевт, бодибилдер, консультант по питанию, Fitness Pro. Он — специалист по фитнесу, который легко может создавать информативные и легко читаемые статьи. Майкл — дипломированный медицинский писатель и квалифицированный фармацевт, благодаря чему медицинские записи становятся легко понятными для населения.Спектр знаний Майкла Джессими охватывает фармацевтические и медицинские статьи, подготовку официальных документов, а также консультации по фитнесу и бодибилдингу.

Преимущества Kesar Doodh (шафрановое молоко): 6 невероятных причин использовать это чудо-зелье

Высокий стакан haldi doodh определенно занимает особое место в сердцах индейцев. Напиток для всех, кто обладает иммунитетом и питательными веществами, пожалуй, нет другого молочного напитка, который мог бы сравниться по популярности, кроме стакана кесар дудх или шафранового молока. Кесар или шафран — одна из самых дорогих и редких пряностей в мире. Шафран — это пряность, полученная из цветка Crocus sativus, широко известного как «шафрановый крокус».Простая щепотка красивых и нежных оранжево-малиновых нитей kesar способна превратить любое блюдо или напиток в аромат и цвет. Говорят, что шафран возник в Греции и был широко распространенной пряностью в бронзовом веке. Шафран путешествовал по миру через торговлю и стал новой частью индийской кухни. Сафранал — один из основных антиоксидантов шафрана, обладающий рядом преимуществ для здоровья. По словам диетолога из Бангалора доктора Анджу Суд, «в шафране есть несколько антиоксидантов, которые могут принести большую пользу вашему здоровью. Kesar doodh особенно популярен среди людей за его восхитительный вкус и питательные вещества. Однако часто кесар дудх очень богаты сахаром. Если вы готовите его дома, следите за уровнем сахара ».

Вот 6 преимуществ kesar doodh или шафранового молока, которые заставят вас сразу опорожнить стакан.

1. Защита от холода

Шафран — эффективное тонизирующее средство при простуде и лихорадке.По словам диетолога-макробиотика и практикующего врача Шилпы Арора, шафран, смешанный с молоком и нанесенный на лоб, быстро снимает простуду. Он обладает различными целебными свойствами и теплый по своей природе, что помогает снизить риск простуды.

(Также читайте: Выбросьте их: 6 продуктов, которые усугубляют простуду и кашель зимой)

_{Kesar doodh может помочь вылечить простуду и лихорадку}

2. Способствует сохранению памяти

Стакан шафрана молоко также может помочь улучшить память.Секрет заключается в крошечном экстракте шафрана, который, по словам Шилпа, полезен при лечении возрастных умственных нарушений и улучшении памяти. Также считается, что шафран может помочь предотвратить окислительный стресс в гиппокампе, дополнительно улучшая навыки обучения и памяти.

(Также прочтите: 5 продуктов, вызывающих потерю памяти) memory

_{Кесар Дудх может помочь улучшить память}

3. Снимает менструальные спазмы

Традиционно девушки и женщины, которые сталкивались с сильными менструальными спазмами и при болях в животе рекомендуется есть или пить более теплые вещи.Шафрановое молоко, известное своими богатыми противовоспалительными свойствами, — это теплое и успокаивающее зелье, которое женщины выбирают во время сильной боли в животе и менструальных спазмов, чтобы получить некоторое облегчение.

(Также читайте: 7 блестящих домашних средств от менструальной боли)

_{Шафрановое молоко, известное своими богатыми противовоспалительными свойствами}

4. Помогает лечить бессонницу

Сталкивались ли вы с трудностями в получении хорошего ночной сон? Согласно книге «Healing Foods», шафран содержит мощные антиоксиданты, такие как кроцин, сафранал и пикрокроцин, которые могут предотвратить множество проблем со здоровьем.«Добавленный в чай или молоко, он может помочь при бессоннице и депрессии», — отмечается в книге. Шафран также богат марганцем, который известен своими мягкими седативными свойствами, которые помогают уснуть.

(Также читайте: Могут ли нарушения сна повышать риск инсульта?)

_{Добавленный в чай или молоко, он может помочь при бессоннице и депрессии}

5. Полезно для сердца

A щепотка шафрана может творить чудеса с вашим сердцем.Он может стимулировать кровообращение и предотвращает затвердевание артерий (атеросклероз), согласно книге «Целебные продукты». Активный компонент кроцетин, содержащийся в шафране, известен своей ролью в снижении уровня холестерина в крови и в значительной степени предотвращении сердечных заболеваний.

_{Щепотка шафрана может творить чудеса с вашим сердцем.}

6. Может помочь в лечении астмы и аллергии

Стакан kesar doodh может помочь облегчить боли в суставах, астму и некоторые легкие погодные аллергии.«Его противовоспалительные свойства могут быть полезны при лечении астмы и аллергии», — отмечает книга «Лечебные продукты» в разделе, посвященном шафрану.

Kesar doodh очень легко приготовить, и вам даже не понадобится много ингредиентов. Традиционно шафрановое молоко готовят путем замачивания 2-3 нитей шафрана в стакане теплого молока примерно на 5-10 минут. В это молоко можно добавить сахар или мед по вкусу. Некоторые люди также добавляют горсть орехов и ароматных специй, чтобы придать напитку резкий ореховый вкус.

Вот восхитительный рецепт кесария-дудха, который вы можете попробовать приготовить дома.

О Sushmita Sengupta Обладая сильной склонностью к еде, Sushmita любит все хорошее, сырное и жирное. Среди других ее любимых занятий помимо обсуждения еды — чтение, просмотр фильмов и просмотр телепередач.