Польза и вред облепихи для здоровья организма: Польза и вред облепихи для здоровья женщин и мужчин | moika78.ru

польза и вред, как применять, полезные советы, свойства

Красивая и полезная облепиха получила название северного ананаса. Ее сок по вкусу, действительно, напоминает ананасовый. Люди с удовольствием употребляют ягоду в пищу, а также используют ее свойства в борьбе с болезнями.

Особенности продукта

Облепиха относится к семейству лоховых. Родиной растения считается Восточная Азия. Ягода известна людям с давних времен. Упоминания о ней находят в документах древних греков, римлян. Давно известна ягода и тибетским знахарям. В Древней Греции ее добавляли в корм лошадям, чтобы улучшить состояние кожи и гривы животных.

Облепиха на ветке

Название растения объясняется крайне просто. Нужно увидеть кустарник в период плодоношения, когда ветви полностью покрыты ягодами, которые близко сидят друг к другу. Облеплены плодами, вот и “облепиха”.

Это довольно неприхотливое растение. Оно растет как в теплых районах, так и в Сибири

В Европе 19 века растение использовалось по большей части в качестве декоративной изгороди. Только в следующем столетии оно стало использоваться в качестве лекарственных препаратов.

Польза и вред

Главным достоинством солнечной ягоды является то, что витамин С в ней сохраняется даже после термической обработки и заморозки. Целебными у облепихи являются не только ягоды, но и листья.

Плоды считаются рекордсменами по количеству содержащихся в них антиоксидантов. Также в ягоде присутствуют витамины А, Е, К, В, Р. Их наличие объясняет такие свойства плода, как помощь в регенерации тканей, улучшении обмена веществ, укреплении сосудов и нервной системы.

Употребление ягоды повышает иммунитет. Действенна облепиха также как средство профилактики артроза. Она полезна для зрения, замедляет процессы старения.

Ягоды облепихи

В ягодах находится большое количество кислот (яблочная, винная, лимонная). Они стимулируют пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника. Растение используют для лечения варикоза и геморроя. Оно оказывает противовоспалительное действие, борется с инфекциями. Эти свойства используют для лечения респираторных заболеваний и пневмонии.

Рекомендуют употреблять свежие ягоды и настои людям, имеющим проблемы с почками

В облепихе содержится бета-каротин, дубильные вещества, пектин, различные минералы и микроэлементы. Полезные вещества защищают и восстанавливают слизистые.

Как ягоды, так и листья полезны не всем. Их с осторожностью следует употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям.

Практически все заболевания органов пищеварения являются противопоказанием. В свежем виде ягоды не следует употреблять совсем. В период обострения вовсе нужно исключить продукт из рациона.

Как использовать

Облепиха находит широкое применение в жизни человека, при этом используют все части растения. Сами кусты выращивают не только ради ягод, но и как элемент ландшафтного дизайна.

Компот из облепихи

В кулинарии из ягод готовят десерты и напитки. Варенье, джем, сок, желе, пастила обладают изысканным вкусом и пользой для здоровья. Используют облепиху для приготовления йогуртов, смузи, компотов, киселей, в качестве начинки для выпечки.

Народная медицина рекомендует готовить отвар из листьев облепихи. Сами плоды также полезны с точки зрения повышения защитных сил организма. Из косточек готовят целебное облепиховое масло. Его используют при желудочно-кишечных заболеваниях. Средство также назначают во время лучевой терапии.

Отваром из листьев восстанавливают микрофлору кишечника. Используют его в комплексной терапии артрита, ревматизма, подагры, а также в качестве антисептика.

Облепиха используется в фармакологической промышленности. Она является сырьем для ректальных препаратов, масла и биологически активных добавок.

Масло выпускается не только в жидком виде, но и в форме капсул, что облегчает его прием внутрь

Свойства облепихи используются в косметологии. На ее основе выпускаются средства по уходу за кожей и волосами в промышленных масштабах. В домашних условиях приготовленным настоем из листьев можно ополаскивать волосы. Процедура имеет укрепляющий эффект. Используют настой в качестве лосьона для устранения угревой сыпи. На его основе готовят спиртовые составы, которые применяют для борьбы с кожными заболеваниями, обрабатывают мелкие ранки.

Облепиховое масло

В заключение несколько полезных советов, касающихся сбора и использования облепихи:

  • ягода становится слаще после первых заморозков;
  • при варке варенья или приготовления настоя не следует использовать алюминиевую посуду;
  • чтобы приготовить витаминный напиток, нужно знать, что лучше всего с облепихой сочетаются корица, мята и имбирь.

Облепиха – это кладезь необходимых для здоровья веществ. Если у вас нет противопоказаний, то обязательно используйте ее полезные свойства.

Дополнительную информацию о продукте вы узнаете, посмотрев видео:

Видеоматериал: NKSogo

Будущим родителям и пожилым людям

По содержанию витамина Е – главного борца с возрастными заболеваниями – облепиха держит пальму первенства среди овощей и фруктов. Причем в облепихе витамин Е находится в самой активной своей форме – в виде альфа-токоферола.

Витамин Е называют витамином репродукции, или воспроизводства потомства, поскольку он положительно влияет на образование половых гормонов и способствует оплодотворению яйцеклетки, а также развитию эмбриона и плода. Геронтологи, ученые, изучающие условия активного долголетия, продления жизни, считают витамин Е одним из главных факторов, отодвигающих немощь старости.

Клеркам и водителям

Тем, кто привык проводить долгие часы за компьютером, витамин А просто необходим. Оранжевые ягоды исключительно богаты этим веществом, которое поддерживает нормальное зрение и здоровье слизистых оболочек глаза. Нужен витамин А и тем, кто часто водит машину в темное время суток, ведь именно благодаря каротину наши глаза быстрее адаптируются к сумеркам и темноте. Конечно, витамин А есть и в других овощах и фруктах, например, в морковке или болгарском перце.

Однако организм усваивает каротин лишь в том случае, если тот попадает в желудок вместе с жиром. То есть для того, чтобы получить дозу витамина А, морковь или перец нужно есть в сочетании с растительным маслом или сметаной. В случае же с облепихой все гораздо проще. Ягодки содержат довольно много масла, поэтому им совершенно не нужны дополнительные «аксессуары».

Любителям выпить

Облепиха укрепляет здоровье печени. К такому выводу пришли ученые из Индии. Для того чтобы протестировать воздействие ягод облепихи на организм, медики провели эксперименты на крысах. Они «угостили» облепихой тех зверьков, у которых риск заработать заболевание печени был особенно высок из-за того, что до этого их держали на диете с высоким содержанием жира, да еще и поили этиловым спиртом. И оказалось, что облепиха запустила у животных защитный механизм, значительно повысив сопротивляемость печени всем недугам. Попутно выяснилось, что ягоды облепихи улучшают жировой обмен в организме и выводят продукты интоксикации.

Фото: GlobalLookPress

Собираем и готовим

Собирать облепиху – занятие не из легких. Добраться до ягод сквозь колючие кустарники непросто, но даже это не самое сложное. Дело в том, что кожица у ягод очень нежная, и стоит вам слегка надавить на нее пальцем – и ягодка лопнет. А потому лучше вооружиться ножницами и куском материи. Срезайте плодоножки с веток и пусть ягодки падают на расстеленную на земле ткань. Иногда вместо ткани используют перевернутый куполом вниз зонт, который легко повесить на ветке.

Польза облепихи — чем полезна облепиха для здорового организма

Когда на улице начинает холодать, а деревья опадают с листьев, на фоне поникшей природы ярко выделяется одно из последних украшений осени – яркая облепиха. В этих оранжевых осенних ягодах кроется ключ к здоровью и силе человеческого организма – об этом в наших краях знали еще в древности.

Заморозки – лишь на пользу

Достигающее до 5 метров в высоту колючее декоративное облепиховое дерево или куст за свои невероятно ценные ягоды нередко называют спутником молодости и здоровой жизни. Плоды этого дерева созревают в сентябре-октябре, однако на веточках они могут сохраниться и до самой весны.

Ягоды облепихи совершенно не боятся мороза, потому что они жирные. Поэтому облепиху рекомендуется собирать после заморозков. После первых заморозков ягоды всегда кисло-сладкие, легче отделимые от веточек. Замороженные ягоды хорошо сохраняются, не теряют хорошего вкуса. После заморозков не теряются и полезные свойства облепихи – в замороженных и перетертых ягодах витамины и другие полезные вещества сохраняются о весны. Из ягод варятся кисели, варенья, соусы, джемы, напитки. Облепиховый сок, в котором содержатся чуть ли не все необходимые человеческому организму витамины и микроэлементы, разлитый по бутылкам прекрасно хранится в холодильнике.

Пищевой состав и полезные свойства

Ягоды облепихи – это источник поливитаминов и других полезных биологически активных соединений. По количеству и качеству биологически активных веществ облепиха опережает практически все фрукты и ягоды. В ягодах и их косточках содержится 4-9% так необходимого организму жирного масла, 2-7% натуральных сахаров, около 4% органических кислот (яблочная, лимонная, винная кислота). В облепихе очень много витамина С, витаминов группы В (В1, В2, В6), витаминов Е, К, Р, фолиевой кислоты, провитамина А и каротиноидов, холина, стеарина, фосфолипида – поэтому облепиха считается одним из богатейших источников биологически активных веществ.

Учитывая такой богатый пищевой состав, полезные свойства облепихи можно перечислять очень долго. Так, к примеру, облепиховые продукты ослабляют токсичное влияние антибиотиков и других лекарств, эффективно действуют против действия рентгеновских лучей, стресса. Содержащиеся в облепихе соединения стимулируют обмен веществ, удаляют из организма ненужный холестерин, останавливают атеросклероз.

Очень полезно пить сок из ягод облепихи. Он – одно из лучших средств профилактики и лечения авитаминоза и гиповитаминоза. Облепиховый сок истребляет физическую и умственную усталость, регулирует обмен веществ, помогает при лечении язв.

Также облепиха очень широко используется в косметике – и в этом большая польза этой ягоды для женщин. Облепиховый отвар укрепляет волосы, а кашица – питает и обновляет кожу. Отвар из ягод и листьев облепихи помогает остановить процесс поседения волос. Это – еще одно очень широко используемое полезное свойство облепихи.

Волшебное масло

Один из наиболее ценных облепиховых продуктов – это масло. Облепиховое масло очень полезно для ослабевших больных. Проделанные исследования свидетельствуют о том, что облепиховое масло мешает развитию атеросклероза, уменьшает количество холестерина в крови. Кроме того, замечено, что после употребления облепихового масла исчезают приступы стенокардии, нормализуется артериальное давление.

Кроме того, облепиховое масло обезболивает, способствует заживлению кожных заболеваний. Облепиховым маслом лечат язву желудка, рак пищевода, кожные ожоги, воспаления половых органов. Кстати, о половых органах – облепиховое масло является залогом долгого сексуального здоровья для мужчин, поэтому особенно рекомендовано мужчинам старшего возраста. Также известно, что облепиховое масло стимулирует обновление слизистых мембран, что очень важно для женщин в период менопаузы.

Экспериментальными исследованиями подтверждены характерные облепиховому маслу антиоксидантные свойства, которые предохраняют организм от негативного влияния свободных радикалов. Поэтому этот продукт рекомендован во время химической и радиационной терапии, после курсов антибиотиков, диабетикам, пожилым людям, профессиональным спортсменам и вообще людям интенсивной жизнедеятельности.

Словом, вот такая богатая эта оранжевая ягода облепиха – полезные свойства ее, очевидно, актуальны практически каждому. Дружите с облепихой – и будете здоровы!

Облепиха: польза и вред для здоровья

21 сентября 2021 г.

Облепиха активно используется в народной медицине и кулинарии, такую народную любовь она заслужила за богатый химический состав, определяющий ее свойства, и необычный специфический вкус. Итак, сегодня рассмотрим очень интересную тему «Облепиха: польза и вред для организма».

Что такое облепиха

Облепиху относят к семейству Лоховых. Большинство сортов представляют собой колючие деревья или кустарники высотой в пределах от 10 см до 18 метров. Наибольшее число сортов произрастает в Евразии, занимают территорию от Атлантического побережья Европы до северо-востока Китая.

Интересный факт: облепиха – представитель рода Hippophae. Существует поверье, что лошади, вскормленные на облепихе, имеют блестящую, лоснящуюся шерсть («phaos» — блеск и «hippos» — лошадь).

Облепиха имеет весьма невзрачные цветы, которые не обладают декоративной ценностью.

Плоды облепихи

Облепиха носит ряд причудливых названий: ее величают сибирским ананасом, морской колючкой, ягодой песков и фазанов.

Но как бы мы ее не называли, перед нами ягода с весьма специфическим кисловато-горьковатым вкусом, которая многими остается неоцененной.

Цвет ягод может быть светло-желтым, оранжевым, насыщенно-красным. Оттенок зависит от содержания каротиноидов (0,3-20 мг на 100 г продукта). Чем ярче цвет, тем больше каротиноидов. Наиболее насыщенные им сорта: «Масличная», «Популярная», «Кудырга».

Состав и особенности продукта

Белки, жиры, углеводы и пектин образуют сухое вещество, на него приходится 14-18% массы ягоды. Чем больше сухого вещества, тем выше качество плодов.

Облепиха содержит щавелевую, яблочную, янтарную кислоты в количестве от 1,3 до 2,7%. В большинстве сортов пониженная сахаристость – не более 6%, среди сахаров первое место по содержанию принадлежит моносахаридам.

Популярность облепихи в народной медицине не случайна. Ее используют целиком для приготовления настоев и отваров, и делают масляную выжимку. На долю масла приходится около 1-18% сырой массы ягод. Новые сорта выводят именно с целью увеличить содержание масла. Его количество зависит от климатических условий. Так облепиха с континентальных регионов более богата маслами.

Ценность облепихи и в содержании витамина Е. Пальму первенства в этой категории она уступает только росткам пшеничных зерен. На 100 грамм продукта приходится 5-14 мг витамина Е.

Рассматривая тему витаминов, стоит отметить, что ягода богата содержанием водорастворимых витаминов, к числу которых относятся С, РР, В1 и В2.

Витамин С накапливается в пределах 37-268 мг на 100 г ягод. Наибольшие показатели содержания витамина С приходятся на период, когда облепиха только начинает созревать, со временем его количество снижается.

Обратите внимание! Многократное замораживание и оттаивание облепихи разрушает витамин С.   

К категории Р-активных веществ относятся катехины, лейкоантоцианы и фенолкарбоновые кислоты. Суммарно в 100 граммах облепихи на эти вещества приходится 353 мг.

Интересный факт! Облепиха – удивительное по своей природе растение, в котором колоссальную пользу имеют не только ягоды, но и листья. Последние содержат аскорбиновую кислоту и большое количество каротиноидов. Кора изобилует алкалоид серотонина, который известен своей радиозащитной активностью.

Среди минеральных веществ первое место принадлежит калию – 193 мг/100 г, далее следует магний – 30 мг и кальций – 22 мг. Съедая 100 грамм ягод в день, можно покрыть 8% суточной нормы железа.  

Калорийность

Облепиха относится к категории малокалорийных ягод, в 100 граммах содержится не более 32 калорий.

Сорта облепихи

Облепиха делится на сорта и виды, может быть:

  1. Тибетской. Группа растений небольшого размера с мелкими колючками, стелется по земле. Часто используется в ландшафтном дизайне.
  2. Иволистной. Это настоящие гиганты, густо усыпанные ягодами, могут достигать высоты в 18 метров. В Гималаях дерево забирается повыше (на высоту 3-4 км) и «захватывает» влажные каменистые долины. 
  3. Крушиновидной. Наиболее распространенный вид, который разделяют на массу сортов. Внешне имеет форму кустарника, достигает высоты 6 м. Именно ее чаще всего выращивают в качестве плодово-декоративного растения на приусадебных участках. Плоды (в зависимости от сорта) созревают достаточно поздно, имеют высокие показатели содержания витамина С. Сорта разделяются на ранние, средние, поздние; северные и европейские.

Описание наиболее распространенных сортов:

«Алтайская» имеет достаточно крупные плоды насыщенного ярко-оранжевого цвета. Неприхотливо к погодным условиям, отлично переносит первые морозы. С момента начал цветения до полного созревания проходит около 45 дней.  

«Великан» относится к числу среднерослых растений, от своих собратьев отличается густой и мощной кроной. Достаточно высокое и может достигать 5 м в высоту. Ягоды овальной формы желтого цвета, готовы к сбору в сентябре.  

Облепиха: полезные свойства

Разберемся, чем полезна облепиха:

  • Благодаря содержанию омега-7 жирных кислот ягоде под силу снижать чувство голода и уменьшать аппетит.
  • Использование масла или отвара в виде компресса снимает боль при ревматизме.
  • Заживление ран и предупреждение воспалений на коже также под силу неприметной красно-оранжевой ягоде.
  • На основе ягоды выпускается немало лекарственных препаратов, улучшающих зрение. Особо эффективна облепиха при ожогах роговицы.
  • Систематический прием уменьшает проявление подагры, поскольку из организма выводится мочевые и щавелевые кислоты
  • Облепиха от кашля применяется в виде чая из сушеных листьев или масляных компрессов.
Для мужчин

Особые лечебные свойства облепихи помогут для здоровья мужчин. Высокое содержание витамина Е в облепиховом масле борется с ослабленной потенцией. Кроме того, препараты на основе ягоды имеют клинические доказательства эффективности в борьбе с простатитом. 

Стоит знать и о волшебном влиянии масла на кожу. Бактерицидные свойства позволяют максимально быстро избавляться от трофических язв, пролежней, последствий ожогов и обморожений.

Облепиха, польза которой доказана при лечении подагры, артрита и ревматизма, выводит из организма мочевую кислоту, которая и является причиной данных заболеваний. 

Для женщин

Масло облепихи принимают внутрь при кольпите, эндоцервиците, эрозии шейки матки, гиперацидном гастрите, атрофическом фарингите, ларингите, неспецифическом язвенном колите.

Аппликации и свечи на основе облепихи эффективны при геморрое, трещинах заднего прохода, язве прямой кишки, проктите, эрозивно-язвенном сфинктерите.

Можно ли употреблять облепиху при беременности? Однозначного ответа на этот вопрос нет, с одной стороны, ягода – настоящая кладезь полезных веществ, в другой, облепиха беременным может спровоцировать серьезную аллергическую реакцию.

Маски из облепихового масла можно включить в постоянный уход за кожей. Для сухой кожи облепиховую кашицу смешивают со сметаной, для жирной – с белком куриного яйца и творогом. Для омоложения и возвращения коже тонуса масло добавляют в растолченные пшеничные ростки и масло оливы.  

Для детей

Дети очень часто страдают респираторными заболеваниями, которые нередко приобретают более серьёзную форму. Польза облепихового масла проявляется при фарингитах, ларингитах и ангинах. Его наносят ватным тампоном на слизистую горла или же используют для масляных ингаляций. При гингивитах и стоматитах показаны аппликации. Облепиха при простуде действует как природный антибиотик. 

Вред облепихи

Несмотря на все положительные качества и пользу, имеет облепиха противопоказания, достаточно серьезные, требующие внимательного изучения.

Богатый состав делает ягоду сильным аллергеном. В большинстве случае аллергия проявляется сразу в виде кожных высыпаний и зуда. В этом случае придется отказаться от использования ягод в приготовлении блюд, применения масла и лекарственных препаратов на ее основе. 

Облепиховое масло под запретом для тех, кто страдает гепатитом, острым холециститом, панкреатитом и рядом других заболеваний ЖКТ, а также имеет склонность к диарее. Очень аккуратно и дозированно употребляются ягоды при болезнях желчного пузыря, поджелудочной и печени.

Облепиховое масло нередко назначают при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, и это назначение обосновано, а вот от употребления свежих ягод стоит отказаться. Из-за большого содержания кислот они могут спровоцировать усиленную секрецию желудочного сока. 

Абсолютным противопоказанием облепиха является при гиперацидном гастрите и мочекаменной болезни. Ягоды в любом виде стимулируют рост клеток, поэтому людям, у которых диагностированы доброкачественные или злокачественные опухоли, облепиха способна нанести существенный вред. Облепиха и давление – небезопасное сочетание. От приема ягод стоит отказаться при гипотонии.

Будучи мощным иммуномодулятором, ягоды не рекомендуются при ряде аутоиммунных заболеваний, таких как диабет I типа, ревматоидный артрит, астма и болезнь Крона.

Сбор и хранение облепихи

Рассмотрим, когда и как собирать облепиху. Время сбора урожая зависит от трех факторов: сорта растения, территории произрастания и конечного продукта, для которого будет использована облепиха.

Если вы планируете варить компот, варенье из облепихи, употреблять ее в свежем виде, лучшее время для сбора – конец августа – начало сентября. В этот период плоды еще достаточно плотные, имеют твердую кожицу, бледно-оранжевый цвет и очень удобны в сборе. 

Собирать облепиху на сок или масло лучше в тот момент, когда она обретет ярко-оранжевый окрас. Оптимальный период – конец сентября – начало октября. Ягоды становятся сочными, мягкими и более сладкими. Но важно понимать, что собирать облепиху в таком виде значительно сложнее.

Максимально быстро собрать облепиху можно после того, как прошёл небольшой мороз. Для этого достаточно застелить площадь под деревом отрезом хлопчатобумажной ткани или брезентом и хорошенько потрусить дерево или кустарник.

Облепиха на зиму может сохраняться несколькими способами.

  1. На холоде. Данный способ будет актуален для тех, кто не имеет достаточно времени на переработку ягод. Собранный урожай помещают в прохладное помещение с температурой в пределах 0-5°С. Таким местом может быть холодильник или погреб.

Продлить срок хранения до 7 недель можно с помощью герметичных полиэтиленовых пакетов. Будучи упакованной в такие пакеты, облепиха образует высокую концентрацию углекислого газа. Последний вытесняет кислород и тем самым замедляет процесс перезревания и распада.

  1. Заморозка. Свойства облепихи незначительно снижаются при замораживании, особенно это отражается на количестве витамина С. Плоды необходимо промыть и очень тщательно просушить на бумажном полотенце. Рассыпать тонким слоем на поднос и поставить в морозилку на несколько часов при температуре -30 °С (или режим супер-заморозки). Затем замороженные ягоды можно расфасовать по более мелким пакетам.

Обратите внимание, что заморозка должна быть очень быстрой. Если процесс будет протекать медленно, внутри ягод образуется большое количество кристалликов льда, которые при размораживании повредят целостность ягод.

  1. В воде. Промытые ягоды помещают в стерилизованную посуду (банку) из стекла или керамики и заливают холодной кипяченой водой. Хранят при температуре не выше +4 °С в темном месте.
  2. Сушка. Этот способ оценят те, кому негде хранить многочисленные банки с консервацией. Сушить облепиху можно в духовом шкафу или в специальной электросушилке.

Теряет облепиха свойства при сушке на солнце. Под действием ультрафиолетовых лучей разрушается каротин. 

Перед сушкой ягоды аккуратно промывают под проточной водой и дают стечь. Рассыпают тонким слоем на противень или решетку для сушки и отправляют на 2 часа сушиться при температуре 35-40 °С. Если изначально ягоды сушить при высокой температуре, на поверхности образуется плотная корка, которая в дальнейшем не позволит влаге испаряться.

На следующем этапе температуре повышают до 60-80°С. В этот момент не забывайте систематически открывать дверцу духового шкафа, чтобы препятствовать образованию конденсата.

Завершают сушку температурой 60-80°С. Все дело в том, что влаги внутри ягод практически не остается и повышается риск того, что они подгорят. 

Как проверить готовность? В конечном результате облепиха должна сохранить естественный цвет, быть упругой и не крошиться в руках. После остывания ягодки пересыпают в деревянный ящик и оставляют на 2 дня, затем фасуют в тару из темного стекла с пробками или в холщовые мешочки. Место, где будет храниться облепиха, должно хорошо проветриваться, в противном случае велика вероятность образования плесени и ягодной моли. Сушеная облепиха (чай) – польза для повышения иммунитета, стимуляции работы сердца.

  1. В сахаре. Такой способ заготовки позволяет хранить облепиху в течение 3-4 месяцев, причина кроется в высоком содержании кислот, выступающих консервантом.

Для заготовки возьмите баночки небольшого объема 0,5-1 л и простерилизуйте их. Плоды с сахаром в соотношении 1:1 пропустите через мясорубку и разложите в банки, закройте крышками и поставьте в прохладное место на сутки.

Этого времени будет достаточно, чтобы содержимое уплотнилось. Образовавшееся пространство засыпьте сахаром толщиной 1 см. Для дальнейшего длительного хранения баночки лучше отправить в прохладное место (погреб, холодильник), где поддерживается температура 0-4 °С. Таким образом заготовленная на зиму ягода может использоваться в рецептах желе, морсов, чаев. Янтарное лакомство «облепиха с сахаром» – польза в чистом виде, ведь оно сохраняет все витамины и микроэлементы свежих ягод.

Для чая. Облепиховые заготовки для чая готовят из 1 кг ягод, 100 г меда и такого же количества сахара. Все ингредиенты пробивают погружным блендером, получившуюся массу раскладывают в силиконовые формочки для льда и отправляют в морозилку. После замораживания кубики извлекают и фасуют в небольшое zip-пакеты.

Облепиховое масло: польза и вред

В составе облепихового масла очень много каротиноидов, которые под действием ферментов человеческого организма превращаются в ретинол, многим более известный, как витамин А. Он в ответе за репродукцию, рост, иммунитет, зрение, общее состояние кожи. Будучи антиоксидантами способны замедлять процесс старения.

Витамин Е или токоферол принимает непосредственное участие в процессе формирования половых гормонов. Вместе с ретинолом стимулирует иммунитет.  

Витамин С – это антиоксидантная защита клеток. Регулирует свертываемости крови, окислительно-восстановительных процессы, регенерацию тканей, абсорбцию железа в кишечнике.

Витамин F нормализует жировой обмен, К1 – регулирует свертываемость крови. Без витаминов группы В не проходит метаболизм, углеводный и липидный обмен, биоценоз кишечника.

Высокую эффективность масло показало в комплексной терапии, направленной на нормализацию функционирования женской половой, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.   При авитаминозах состав принимают курсами в 3-4 недели по чайной ложке дважды в день.   

Если масло облепихи будет использоваться для ухода за кожей, выбирайте состав холодного отжима и приобретайте его исключительно в аптеке. Качественное масло отличается густой однородной консистенцией, ярко-оранжевым или красным цветом.

Важный момент! Облепиховое масло должно иметь отметку о концентрации каротоноидов на уровне не менее 180 мг. 

Самостоятельно масло не используется из-за высокой концентрации каротоноидов и способности пигментировать кожу. Каплю масла можно соединять с иными базовыми маслами или обычным кремом для лица. Приготовленные маски наносят не более, чем на 15 минут и не чаще 1 раза в неделю.

Облепиха в кулинарии

Итак, облепиха: как есть, как приготовить ее вкусно и с максимумом пользы.

Облепиховый морс

Наверное, один из самых известных рецептов с облепихой – морс. Это и не удивительно, он прост в приготовлении, сохраняет максимум полезных веществ.

На 8 порций морса потребуется:

  • облепиха —  0,6 кг;
  • сахар – 8 ст.л.;
  • вода – 2,4 л

Облепиху промойте и засыпьте в чашу погружного блендера. Если вся масса ягод не помещается, пропускайте небольшими порциями. Пюрируйте до тех пор, пока ягоды не приобретут вид однородного по консистенции пюре.

Переложите в марлю, сложенную в несколько слоев, и отожмите сок. Полученный жмых соедините с сахаром и указанным количеством холодной воды. Кастрюлю поместите на плиту и дайте закипеть. Кипятите в течение 4 минут.

Компоту из жмыха дайте остыть и процедите через дуршлаг или небольшое сито. Соедините с облепиховым соком и перемешайте. Отличные вкусовые качества сохраняются как в теплом, так и в холодном напитке.

Облепиховый мусс

На 6 порций мусса потребуется:

  • ягоды облепихи – 1 стакан;
  • сахар-песок – ½ стакана;
  • желатин быстрорастворимый – 20 г;
  • вода – 0,5 л

Как приготовить мусс:

Указанное количество желатина залейте ½ стакана холодной воды и оставьте набухать на 20 минут. Ягоды облепихи необходимо промыть, дать хорошенько стечь и измельчить погружным блендером. Приготовленное пюре протрите через дуршлаг.

Жмых залейте оставшимся количеством воды и доведите до кипения, процедите. Соедините с соком и сахаром, доведите до кипения, но не давайте кипеть. Когда масса немного остынет, добавьте желатин и перемешайте до его полного растворения.  

В большую глубокую посуду насыпьте лед, в него установите емкость с облепиховым желе и взбейте миксером в течение 5 минут. Оставьте на 10 минут и повторите процедуру. Теперь можно разливать по формочкам воздушную массу и ставить в холодильник до полного застывания, в среднем на это уходит 2-3 часа.

Варенье из облепихи с имбирем

Для приготовления варенья потребуется:

  • ягоды облепихи – 0,6 кг;
  • сахар – 0,8 кг;
  • вода – 500 мл;
  • имбирь – 1 ч.л.

Приготовление:

В глубокий сотейник или кастрюлю высыпьте сахар и вылейте указанное количество воды. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Высыпьте сушеный имбирь и продолжайте варить сироп до тех пор, пока сахар полностью не растворится (в среднем на этой уйдет 10 минут).

Промытую облепиху высыпьте в сироп и перемешайте. Продолжайте варить на слабом огне в течение четверти часа, варенью дайте остыть 3 часа и продолжите варить еще час. Разлейте в подготовленную тару и отправьте в холодильник на хранение. Облепиховое варенье – польза для иммунитета, благодаря высокому содержанию  витамина A и C, фитонцидов и флавоноидов.

Надеемся, что наш облепиховый ликбез для вас был полезен и вы смогли почерпнуть полезную информацию.

Облепиха, ее полезные свойства и волшебная польза для здоровья всего организма | 5 полезных свойств облепихи

Каждая из нас знает, насколько вкусные блюда из облепихи. Но мало кто знает, о чудо-свойствах этого фрукта, благодаря которым его зачисляют в список настоящих суперфудов.

Облепиха – фрукт родом из Гималаев, который теперь выращивается во всем мире: его добавляют в продукты, начиная с соков и заканчивая средствами по уходу за кожей. Масло из плодов облепихи богато витаминами С и Е, каротиноидами и незаменимыми жирными кислотами. Ниже – 7 полезных для здоровья свойств облепихи, которые доказывают ее волшебную пользу.

1. Помогает сбросить лишний вес

Многочисленные исследования доказали способность облепихи влиять на потерю веса за счет предотвращения хранения чрезмерного количества жира.

2. Лечит желудок

Противоязвенные соединения в сочетании с противовоспалительными компонентами делают облепиховое масло отличным выбором для людей с проблемами ЖКТ. Масло одновременно лечит и обеспечивает защитное покрытие для желудка и желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).

3. Стимулирует иммунную систему и борется с различными болезнями

Богатая питательными веществами облепиха стимулирует иммунную систему. В облепихе содержится в 12 (!) раз больше витамина С, нежели в апельсине. Более того, она способна понижать определенное воспаление и улучшить течение сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.  

4. Улучшает состояние кожи

Витамин С в составе облепихи сохраняет кожу упругой, эластичной, а также разглаживает морщины. Именно по этой причине масло облепихи является идеальным дополнением ко многим кремам и сывороткам для лица.

5. Успокаивает кожу

Облепиховое масло также прекрасно успокаивает раздраженную кожу. Омега-3 жирные кислоты уменьшают воспаление (и, следовательно, покраснение), жжение и зуд, а витамин Е способствует заживлению кожи и снижает риск образования рубцов. Оно также эффективно при местном использовании после термических ожогов и при экземе.

Российские космонавты использовали облепиховое масло для защиты от космической радиации.

В каком виде употреблять облепиху?

Облепиху можно употреблять в сыром виде, но она немного терпкая, поэтому обычно ее добавляют в блюда (чай из облепихи очень вкусный) и готовят различные джемы и варенье. Также можно делать полезный смузи из облепихи. Если вы планируете использовать облепиху на коже, выбирайте максимально натуральное масло облепихи и наносите тонким слоем на кожу. Или ищите экстракт облепихи в средствах по уходу за кожей (надпись «sea buckthorn extract»).

Читать также 5 лучших суперфудов, которые стоит включить в свой рацион

Мы рассказали вам о чудо-свойствах облепихи. Удивительно, как в таком маленьком фрукте помещено столько полезных веществ. Запасайтесь облепихой и используйте ее как внутрь, так и наружно! 

Материалы по теме:

Влияние жирных кислот облепихового масла на здоровье человека

Здоровье липидов Дис. 2019; 18: 145.

1 и 2

Marta Solà Marsiñach

1 Кафедра биохимии и биотехнологии, Университет Ровира и Виргили de Valls, s/n, 43007 Таррагона, Испания

Aleix Pellejero Cuenca

2 Медицинский факультет Автономного университета Барселоны, Passeig de la Vall d’Hebron, 119-129, 08035 Барселона, Испания

100004 Кафедра биохимии и биотехнологии, Университет Ровира и Виргили, Crta. de Valls, s/n, 43007 Таррагона, Испания

2 Медицинский факультет Автономного университета Барселоны, Passeig de la Vall d’Hebron, 119-129, 08035 Барселона, Испания

Автор, ответственный за переписку.

Поступила в редакцию 17 июля 2018 г .; Принято 8 мая 2019 г.

Открытый доступ Эта статья распространяется в соответствии с условиями международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии, что вы укажете автора(ов) оригинала и источник, предоставите ссылку на лицензию Creative Commons и укажете, были ли внесены изменения.Отказ Creative Commons от права на общественное достояние (http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) применяется к данным, представленным в этой статье, если не указано иное. Эта статья цитировалась в других статьях в PMC.

Abstract

Полезные свойства жирных кислот недооценивались в течение нескольких лет. Напротив, новые исследования показывают, что жирные кислоты играют важную роль для здоровья человека. Цель исследования — продемонстрировать клиническое применение жирных кислот, содержащихся в облепиховом масле.Состав жирных кислот, содержащихся в масле облепихи ( Hippophae rhamnoides) , уникален для этого вида, предоставляя широкий спектр преимуществ для здоровья человека, и поэтому он высоко ценится как в биомедицине, так и в косметической промышленности. Таким образом, мы увидим клинический эффект мононенасыщенных, полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот, входящих в состав облепихового масла, и то, как они способствуют правильному функционированию организма. Несмотря на то, что существуют исследования, подтверждающие положительный эффект жирных кислот облепихи, они ограничены.Таким образом, большинство результатов, полученных в этом обзоре, относятся к исследованиям изолированных жирных кислот, а не жирных кислот, экстрагированных из облепихового масла. Эти факты позволяют продемонстрировать действие жирных кислот облепихи по отдельности, но мы потеряли возможность обнаружить синергический эффект всех из них. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить клиническое применение жирных кислот, содержащихся в облепиховом масле, а также выявить возможные синергии между ними.

Ключевые слова: Жирные кислоты, Облепиха, Омега-3, Омега-6, Клиническое применение, Здоровье человека, Растение, Омега-7, Hippophae rhamnoides , Омега-9

Введение

В течение нескольких десятилетий полезные свойства жирных кислот в значительной степени игнорировались.Напротив, в этой статье будет рассмотрен вклад, сделанный несколькими исследователями, которые пролили свет на тот факт, что группа жирных кислот на самом деле велика и разнообразна, а также очень полезна для здоровья человека.

С точки зрения питания жирные кислоты играют важную роль в нескольких метаболических и структурных функциях. Они являются незаменимыми соединениями клеточных мембран, отвечают за транспорт витаминов, регулируют концентрацию липидов в плазме.Кроме того, жирные кислоты производят ряд предшественников, таких как эйкозаноиды, декозаноиды, стероидные гормоны и желчные кислоты, все они необходимы для адекватного функционирования метаболизма. Кроме того, они являются наиболее важным энергетическим питательным веществом — в настоящее время рекомендуется, чтобы не менее 20% от общего количества потребляемой энергии приходилось на липиды.

Как уже упоминалось, ряд исследований показал, что жирные кислоты очень разнообразны, каждый их тип по-разному влияет на организм.На сегодняшний день наиболее полезными жирными кислотами считаются те, которые содержат четное число атомов углерода (от 4 до 30) и инстаграции, которые в основном встречаются у морских видов. Однако в последнее время было также подчеркнуто, что некоторые растения, такие как облепиха, также содержат обильные и ценные жирные кислоты (особенно в их семенах) с высокой питательной ценностью, а также полезные для нескольких клинических применений. В частности, облепиха является идеальным природным растительным источником для получения широкого спектра жирных кислот, особенно незаменимых и ненасыщенных жирных кислот, наиболее полезных для здоровья человека.Это растение состоит из различных биологически активных соединений, которые также можно найти в других лекарственных растениях. Характерной чертой, которая делает облепиху уникальной, является качественный и количественный состав ее жирных кислот, особенно наличие группы жирных кислот омега-7, выше, чем в любом другом растении.

Облепиха ( Hippophae ) представляет собой морозостойкий кустарник семейства Elaegnaceae , подразделяемого на девять подвидов, из которых Hipopphae rhamnoides L.subsp sinensis и Hippophae rhamnoides L. subsp rhamnoides наиболее применимы в коммерческих целях [1]. Это листопадный колючий вид, распространенный по всей умеренной зоне Азии и Европы, а также в субтропических зонах на больших высотах [2]. Его продукты, особенно масло, полученное из семян и мягких частей растения, содержат интересный состав липофильных соединений. По составу масла облепиха характеризуется уникальной смесью биоактивных компонентов, одним из которых являются жирные кислоты.В целом масло, полученное из семян, богато омега-3 и омега-6 жирными кислотами, в то время как в маслах мякоти преобладают жирные кислоты из группы омега-7 [3] (таблица). Хотя распространенность жирных кислот в различных частях хорошо известна, могут быть вариации в зависимости от подвида, времени сбора урожая и метода выделения [4]. Используется несколько механизмов экстракции масла, из которых экстракция растворителем с использованием гексана и сверхкритического CO 2 является наиболее распространенной в промышленных и лабораторных масштабах [5].В любом случае, несколько исследований жирных кислот, содержащихся в облепиховом масле, показывают, что оно может играть важную роль в самых различных аспектах воздействия на организм человека, таких как сердечно-сосудистые заболевания, как стимулятор иммунной системы, а также когнитивные функции и здоровье костей [6]. Более того, может быть важно улучшить состояние кожи при различных состояниях, таких как атопический дерматит [2], угревая сыпь [7, 8] или псориаз [9].

Таблица 1

Жирнокислотный состав масел из семян, целых ягод и мякоти/кожуры облепихи разного происхождения [4]

Жирные кислоты Семена (%) Ягоды (%) Целлюлоза/кожура (%)
подвид. китайский
Пальмитолеиновая кислота 0 33,6 27,2
Линолевая кислота 41 18,6 12
линоленовая кислота 26,6 11,2 7,1
Олеиновая Кислота 19,4 19,4 17,6 17,6 17,1 170074
8,8 22,9 22,9 26,7
Стеариновая кислота 2. 5 1,5 1,3
Вакценовая кислота 2,2 6,7 8,1 77 8 9008 подвид. рамноидес
Пальмитолеиновая кислота 0 26 32,8
Линолевая кислота 39 15,3 9
линоленовая кислота 30,6 8,8 3,2
Олеиновая кислота 17.2 17,2 17,3
пальмитиновая кислота 7,4 23,7 27,4
Стеариновая кислота 3 1,2 0,7
вакценова кислота 2,8 7,7 9. 1

Цели

Целью данного обзора является демонстрация клинического применения жирных кислот, содержащихся в облепиховом масле. Облепиха была выбрана в качестве источника для демонстрации этих положительных эффектов из-за ее разнообразия и необычных жирных кислот в ее составе по сравнению с другими растениями.В целом исследования, посвященные жирным кислотам из облепихового масла, ограничены, и по этой причине в большинстве случаев было необходимо классифицировать различные жирные кислоты, присутствующие в составе масла, и раскрывать их преимущества по отдельности. Таким образом, обзор будет показывают клиническое применение жирных кислот, входящих в состав облепихового масла, независимо от его происхождения.

Методы

Систематический поиск проводился с использованием базы данных PubMed без каких-либо ограничений по году публикации.Используемые ключевые слова включают «облепиху», «облепиховое масло», «пальмитолеиновую кислоту», «линолевую кислоту», «линоленовую кислоту», «альфа-линоленовую кислоту», «олеиновую кислоту» и «гамма-линоленовую кислоту». Критериями включения были (1) клинических испытаний и обзоров in vivo и in vitro, опубликованных на английском языке, и (2) научные исследования, посвященные любой пользе жирных кислот облепихового масла для здоровья.

Результаты

Систематические поиски проводились с апреля по июнь 2018 года. Схема поиска представлена ​​на рис.. Первый поиск включает 87 записей после удаления дубликатов. После проверки были исключены 33 статьи из-за того, что они не были посвящены жирным кислотам облепихового масла [10] и были написаны на китайском языке [2]. Включенные статьи (54) были обзорами [11], испытаниями in vitro [7], испытаниями in vivo, испытаниями [12] и исследованиями, направленными на определение качественного и количественного состава облепихового масла [8].

Схема поиска литературы

Для ясности настоящий обзор разделен на три основные части, охватывающие три жирные кислоты, содержащиеся в облепиховом масле: во-первых, мононенасыщенные жирные кислоты омега-7 и омега-9 (пальмитолеиновая кислота, вакценовая кислота и олеиновая кислота), затем полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 (линолевая кислота и линоленовая кислота) и, наконец, насыщенные жирные кислоты (стеариновая кислота и пальмитиновая кислота). В каждой из этих подсубпозиций более подробно разъясняются характеристики соответствующей жирной кислоты: ее химическая структура, ее доля (%) в масле и ее влияние на здоровье человека в порядке значимости.

Мононенасыщенные жирные кислоты

Пальмитолеиновая кислота (PA)

PA (16:1) представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту омега-7, очень редко встречающуюся в царстве растений. Следовательно, ввести его в рацион человека через растительные источники пищи очень сложно. Облепиха — одно из немногих растений, содержащих эту жирную кислоту.В частности, ПА содержится только в мягкой части ягоды [4]. По данным Янга и Каллио [1], масло, полученное из мякоти и кожуры облепихи, содержит высокие уровни ПА – до 43%– [1]. Напротив, в семенах облепихи чрезвычайно низкий уровень ПА (< 0,5% ПА в триацилглицерине (ТАГ)) [13]. Состав жирной кислоты может быть разным в зависимости от ее происхождения, подвида или времени сбора. Некоторые исследования показывают, что облепиха, происходящая из Центральной Азии и Балтийского региона, содержала более высокую долю ПА в ТАГ ягодного мезокарпия, чем кавказские. В другом исследовании сравнивается состав омега-7 жирных кислот в мякоти/кожуре (пальмитолеиновая и вакценовая кислоты) между subsp. sinensis и подвидов. rhamnoides, , в последнем его доля выше [1]. Кроме того, доля масла семян ваксеновой кислоты очень мала по сравнению с остальными жирными кислотами (2–5%) [4].

Заболевания кожи и слизистых

Несколько исследователей пришли к выводу, что ПА принимает участие в различных механизмах улучшения состояния кожи и слизистых.Основные положительные эффекты ПА суммированы в табл. Несколько исследований подчеркивают благотворное влияние ПА на лечение воспалительной атрофии влагалища. Хотя существует широкий спектр методов лечения этого расстройства, таких как системные и местные эстрогены, местный тестостерон, системные и местные кортикоиды, ретиноиды, противовоспалительные мази или хирургическое вмешательство, эти методы лечения часто неэффективны. По этой причине были исследованы альтернативные варианты, такие как применение облепихи. Например, исследование, опубликованное в Agro Food Industry Hi-Tech, фокусируется на пероральном приеме 3 капсул омега-7 облепихи 5 пациентами два раза в день в течение 12 недель. Результаты исследования показывают значительное улучшение течения хронической воспалительной атрофии влагалища в трех случаях. Однако в двух наименее тяжелых случаях улучшение было менее очевидным. Механизм действия омега-7 не связан с повышением уровня циркулирующего эстрогена, поэтому он может быть альтернативой этому лечению.Тем не менее, количество набранных пациентов было небольшим, и необходимы дополнительные клинические испытания [11].

Таблица 2

Воздействие пальмитолейной кислоты in vivo и in vitro Клинические испытания

Принять участие в росте C. albicans

, уменьшая его способность прикрепляться к коже и предотвращая прикрепление патогенных дрожжевых клеток.

расстройства исследование Рекомендуемое механизм ссылки
Воспроизводительность вагинального атрофии человек в in vivo Eзнание Механизм неизвестен, но он отражает положительную тенденцию к увеличению индекса вагинального здоровья без повышения уровня циркулирующих эстрогенов Исследование in vitro Снижение гиперпигментации за счет ингибирования тирозиназы, TRP-2 и MITF Yoon (2010) [12]
Раневые инфекции Исследование in vitro Wille & Kydonieus (2002)
Бактериальная инфекция Исследование in vitro PA Кальциевая соль оказывает бактерицидное действие на S. aureus и P. acnes. Yamamoto (2015) [7]
Mice in vivo Исследование

Возможные механизмы мая

Были связаны с увеличением LCAT

Budijanto (1992) [14]
Диабет и дисфункция печени Исследование на мышах in vivo Стимулирует поглощение глюкозы и нарушает липогенез в печени путем активации AMPk и FGF-21 в зависимости от PPAR-α

Souza (2016)

Yang & Zhi -Hong (2010)

Другое исследование, посвященное воспалительной атрофии влагалища, предполагало ежедневное пероральное потребление 3   г облепихового масла, где основной жирной кислотой была PA (24%) [12]. Всего 116 женщин в постменопаузе были рандомизированы на две группы: в первой им назначали облепиху, во второй — плацебо. Результаты исследования свидетельствуют о положительной тенденции к увеличению индекса здоровья влагалища для группы облепихи [15]. Кроме того, считается, что способность PA ингибировать меланогенез. Меланогенез представляет собой синтез меланоцитов, клеток, которые производят пигмент меланин. В исследовании Юна и его коллег [12] была предпринята попытка определить ингибирующую активность PA по сравнению с тремя ключевыми меланогенными ферментами в клетках мышиной меланомы B16.Этими ферментами были тирозиназа, родственный тирозиназе белок-1 (TRP-1), родственный тирозиназе белок-2 (TRP-2) и фактор транскрипции, связанный с микрофтальмином (MITF). Результаты показали ингибирование тирозиназы, TRP-2 и MITF, и, следовательно, PA предлагается в качестве потенциального антимеланогенного агента и эффективного при нарушениях гиперпигментации [12].

Другой эффект ПА на кожу и слизистые связан с кожным салом человека. Человеческое кожное сало состоит в основном из триглицеридов, восковых эфиров и сквалена, и его состав характерен и уникален для сальных клеток [16].Кожное сало действительно отвечает за самодезинфицирующую активность на поверхности кожи, и PA отвечает за большую часть этой активности. Wille & Kydonieus (2002) провели исследование in vitro на основе собранных липидов с поверхности кожи и изучили его антимикробную активность. Результаты показали, что ПА в концентрациях ниже 0,5 мг/мл мало влиял на рост C. albicans , а в концентрациях выше 1,0 мг/мл был эффективен в предотвращении прикрепления патогенных дрожжевых клеток к изолированным слоям рогового слоя млекопитающих. .Из-за его потенциальной активности против прилипания C. albicans к коже, полиамид включен в качестве профилактического средства для лечения раневых инфекций и покрытия катетеров. Однако эта жирная кислота не действует на грамотрицательные бактерии. Авторы подчеркивают возможность того, что ПА могут быть природными антимикробными грамположительными бактериями кожи [17]. Yamamoto и коллеги [7] исследуют бактерицидную активность кальциевой соли PA. С помощью исследования in vitro была продемонстрирована активность этой жирной кислоты в отношении Staphylococcus aureus и Propionibacterium acnes .Избирательная бактерицидная способность кальциевой соли ПА является подходящим свойством для ингредиента косметических средств, поскольку в ряде случаев более высокое бактерицидное действие, воздействующее на все виды бактерий, не всегда является оптимальным вариантом для кожи человека [7].

Уровни холестерина

Кроме того, ПА играет важную роль в снижении уровня холестерина. В исследовании сравнивается влияние диеты на гиперхолестеринемию у крыс. Крыс разделили на шесть групп с различными диетами, богатыми пальмитатом, стеаратом, пальмитолеатом, олеатом, линолеатом или α-линолеатом.Было обнаружено, что пальмитолеат так же эффективен, как линолеат, в снижении уровня холестерина в плазме. Кроме того, при сравнении с олеатом и другими насыщенными кислотами пальмитолеат был явно более гиперхолестеринемическим. Механизм его действия остается неизвестным, но поскольку у крыс, получавших пальмитолеат, наблюдалась высокая активность лецитинхолестерин-ацилтрансферазы (ЛХАТ) [14], авторы предположили, что это может быть связано с повышением активности ЛХАТ в плазме крови. .Кроме того, контролируемое исследование с ПА ассоциировало ПА со значительным снижением уровня ТАГ и холестерина ЛПНП, а также со значительным повышением уровня холестерина ЛПВП у субъектов с гиперлипидемией по сравнению с контрольной группой в течение 30 дней [18].

Инсулинорезистентность и дисфункция печени

Другим эффектом ФА, изученным в исследовании Souza и коллег (2016), является возможная связь между ФА и чувствительностью печени к инсулину. Дизайн исследования состоит из двух групп мышей, одна из которых получала диету с высоким содержанием жиров, а другая — стандартную диету в течение 12 недель.В течение последних 2 недель мышам на диете с высоким содержанием жиров ежедневно вводили олеиновую или пальмитиновую кислоту. Через 12 недель мышам вводили инсулин или носитель и анализировали различные параметры. Исследование пришло к выводу, что добавление PA у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, стимулировало поглощение глюкозы и нарушало липогенез в печени за счет активации AMPk и FGF-21, зависящих от PPAR-α. Все эти эффекты необходимы для контроля инсулинорезистентности и уменьшения эктопического отложения липидов в печени.Исследование также показало, что PA играет важную роль в качестве немедикаментозного лечения диабета и дисфункции печени. Кроме того, он выявил повышенный липолиз и сниженный липогенез в адипоцитах. Кроме того, было замечено, что система иммунитета подвергается влиянию PA, который снижает фосфорилирование NF-kB p65 и экспрессию провоспалительных цитокинов в макрофагах [19]. Другое исследование продемонстрировало повышенную чувствительность к инсулину в печени и мышцах, что улучшило гипертриглицеридемию и гипергликемию у крыс с диабетом, когда им давали 300 мг/кг ПА ежедневно в течение 4 недель [20]. Дополнительные исследования показывают связь между ФА и системой иммунитета. Эта жирная кислота способствовала подавляющему эффекту пролиферации изолированных лимфоцитов человека, характеризующемуся снижением ответа Th2 и Th27, и костимулирующей молекулы (CD28) [21].

Олеиновая кислота (ОА)

ОА (18:1) представляет собой мононенасыщенную омега-9 жирную кислоту с 18 атомами углерода и двойной связью, расположенной в углеродном номере 9. Семена и мягкие части богаты олеиновой кислотой. Доля ОА в обеих частях составляет 13–19 % в масле из семян и 12–33 % в масле из мякоти [22].Преимуществом ОА по отношению к другим мононенасыщенным жирным кислотам является ее устойчивость к окислению [23].

Хотя оливковое масло является наиболее известным маслом, содержащим высокую долю этой жирной кислоты, существуют и другие масла, происходящие из таких растений, как облепиха, в которых также много OA. Средиземноморская диета богата ОА из-за того, что одним из основных источников жира является оливковое масло, и существует тесная связь между средиземноморской диетой и защитой от сердечно-сосудистых заболеваний. В нескольких исследованиях показано, что ОА снижает экспрессию молекул клеточной адгезии в эндотелии [10], что может быть связано с его антиатерогенными эффектами [24]. Carluccio и коллеги (1998) исследуют влияние ОА на эндотелиальные клетки пупочной вены человека в исследовании in vitro. Результаты показывают, что ОА работает как ингибитор активации эндотелия, снижая риск атеросклероза. Возможным механизмом, объясняющим эти антиатерогенные свойства, является влияние ОА на экспрессию моноцитов, обусловленное ингибированием мРНК и, вышестоящим, ингибированием активации NF-kB после стимуляции эндотелиальных клеток.Кроме того, могут существовать другие механизмы, связанные с профилем липидов или другими факторами сердечно-сосудистого риска [25].

Полиненасыщенные жирные кислоты

α-линоленовая кислота (ала)

АЛК (18:3) представляет собой ненасыщенную омега-3 жирную кислоту, состоящую из 18 атомов углерода и трех цис- двойных связей. Он должен поступать с пищей, потому что это незаменимая жирная кислота и изомер ГЛК. Он содержится в основном в масле семян — 20-35% — и хотя он также присутствует в мягких частях ягод, его доля ниже [4].Как и в других случаях с вышеупомянутыми жирными кислотами, пропорция АЛК различается в зависимости от подвида. ALA демонстрирует вариацию с более высокой средней долей в subsp. rhamnoides , чем подвид. синненсис. [1]. АЛК и ГЛК играют важную роль в организме человека (таблица). Они являются физиологическим компонентом клеточных мембран и мембран митохондрий и играют роль в механизме клеточного транспорта и передачи нейрональных сигналов [31].

Таблица 3

1

Эффекты линоленовой кислоты in vitro и in vivo клинические испытания

4 Raramja 90

Djoussé (2005) [27] (2005) [27] (2004) [10]

Zhao (2004) [10]

Takeuchi (2007)

90 087 Риск перелома
расстройства исследование возможный механизм действия ссылки
Cardio сосудистый риск человек в in vivo Eзнание

Способность образовывать ЭПК и ДГК

Уменьшение кальцификации бляшек

Поддержание функции эндотелия

Снижение артериального давления

Проявление антитромботического, антиаритмического и противовоспалительного действия

Сухой глаз человека in vivo Исследование Отудия ослабления увеличения оздорольности слезной пленки и возможное влияние на интенсивность симптомов жжения и покраснения Larmo (2010) [28]
Исследование in vivo на людях Важная роль в обмене костной ткани и поддержании формирования кости

Griel (2007) [29]

Rajaram (2014) [26]

García (2019) [0303]

Сердечно-сосудистые заболевания

Мощная сердечно-защитная активность АЛК изучалась во многих исследованиях [32]. EFSA санкционировала заявление о пользе для здоровья, в котором подтверждается вклад АЛК в поддержание нормального уровня холестерина в крови [33]. Предполагается, что этот эффект обусловлен способностью АЛК образовывать в организме человека такие прекурсоры, как эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Тем не менее, ALA может оказывать влияние на здоровье независимо от ее роли предшественника. Его кардиозащитные эффекты могут быть обусловлены различными механизмами, такими как уменьшение кальцификации бляшек и количества липидов, поддержание эндотелиальной функции, снижение артериального давления и проявление антитромботических, антиаритмических и противовоспалительных эффектов [26]. ].

Несколько клинических испытаний пытались продемонстрировать все эти эффекты. Djoussé и коллеги [27] провели когортное исследование, в котором была установлена ​​обратная и дозозависимая связь между пищевой АЛК (диапазон от 0,17 до 3,48 г/сут) и распространенностью кальцифицированных атеросклеротических бляшек в коронарных артериях (КАС). Наличие САС напрямую связано с общей массой атеросклеротических бляшек и ее уязвимостью. Следовательно, уменьшение наличия САС снижает риск атеросклероза и наоборот [27].Кроме того, было проведено перекрестное исследование с участием субъектов с умеренной гиперхолестеринемией, чтобы доказать влияние диеты на воспалительный процесс при сердечно-сосудистых заболеваниях. В этом исследовании были разработаны три диеты: американская диета (контрольная диета), диета с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот и АЛК (диета с АЛК) и диета с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот и МА (диета с ЛА). Субъектам была назначена последовательность из этих трех тестовых диет: они потребляли одну диету в течение 6 недель, а перед началом другой диеты у них был трехнедельный перерыв.Результаты показали, что диета с АЛК снижает уровень С-реактивного белка, белка, участвующего в атеросклеротическом процессе. Кроме того, диета с АЛК снижала молекулу адгезии сосудистых клеток-1 (VCAM-1) и Е-селектин по сравнению с контрольной диетой. Две диеты с высоким содержанием ПНЖК снижали уровень общего холестерина в сыворотке крови, холестерина ЛПНП и ТАГ. Кроме того, диета с АЛК снижала уровень холестерина ЛПВП и аполипопротеина AI в большей степени, чем американская диета, и повышала уровень ЭПК в сыворотке. Исследование пришло к выводу, что диета, богатая ALA, играет роль в снижении множества факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как снижение провоспалительных цитокинов, изменения в VCAM-1, снижение уровня холестерина или повышение уровня EPA в сыворотке [10].Предполагается, что антиаритмический механизм ЛА связан с модуляцией натриевых и кальциевых каналов кардиомиоцитов. Еще одним упомянутым кардиозащитным эффектом является способность АЛК снижать кровяное давление. В исследовании, опубликованном в Journal of Olea Science , оценивалась антигипертензивная активность АЛК у пациентов с высоким нормальным артериальным давлением и легкой гипертонией. Субъекты были разделены на две группы: группа, которая потребляла 14 грамм обычного смешанного масла, и группа, которая принимала масло, обогащенное АЛК. Результаты показали значительное снижение систолического и диастолического артериального давления в группе, обогащенной АЛК, по сравнению с контрольной группой. Исследование пришло к выводу, что ALA оказывает антигипертензивное действие на кровяное давление без каких-либо побочных эффектов во время исследования.

Сухость глаз

ALA также связана с некоторыми кожными и слизистыми заболеваниями. Фактические методы лечения сухости глаз не так эффективны, как могли бы быть. Например, искусственные слезы облегчают симптомы, не воздействуя на причинные факторы.Хотя противовоспалительные препараты могут вызывать побочные эффекты, они по-прежнему используются для облегчения симптомов сухости глаз. В этой ситуации исследователи пытаются изучить потенциальные эффекты жирных кислот омега-3 отдельно или в сочетании с жирными кислотами омега-6 при лечении сухости глаз. В рандомизированном двойном слепом параллельном плацебо-контролируемом исследовании приняли участие в общей сложности 100 добровольцев, чтобы доказать положительный эффект омега-3 при лечении сухости глаз. Были сформированы две группы, и в течение 3  месяцев (в холодное время года) участники употребляли по 2  г облепихового масла или плацебо.Согласно результатам, облепиховое масло ослабляло повышение осмолярности слезной пленки и могло влиять на максимальную интенсивность симптомов жжения и покраснения при сухости глаз [28].

Здоровье костей

Потенциальный эффект ALA в отношении защиты костей оценивается. В исследовании оценивалась связь между биомаркером минеральной плотности костей (N-телопептиды) и различными диетами. Результаты показали значительное снижение N-телопептидов в случае диеты, богатой АЛК и диеты, богатой LA, по сравнению с контрольной диетой.В исследовании сделан вывод о том, что ALA и LA могут играть важную роль в обмене костной ткани и поддержании костеобразования [29]. Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы более надежные данные. García и коллеги [30] также провели исследование среди 1865 женщин, чтобы изучить роль диеты в здоровье костей. Рентгенологически измеряли минеральную плотность кости, треугольник Варда, бедренный вертел, бедро и поясницу. Потребление с пищей общей энергии, кальция, витамина D, ALA, EPA, DHA, LA и арахидоновой кислоты оценивали с помощью пищевой анкеты.Авторы обнаружили положительную корреляцию между АЛК, ЭПК и ДГК с минеральной плотностью костей [30].

Линолевая кислота (la)

LA (18:2) представляет собой полиненасыщенную омега-6 жирную кислоту с двумя двойными связями в атомах углерода 9 и 12. Вместе с α-линоленовой кислотой (ALA) LA представляет собой незаменимые жирные кислоты, которые организм человека не может синтезировать самостоятельно. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) утвердило заявление о пользе для здоровья, в котором говорится, что LA и ALA необходимы для нормального роста и развития детей [34].

LA является основной жирной кислотой в масле из семян – до 42% – также присутствует в ягодном масле и масле из мякоти в более низких концентрациях (от 6 до 33%). Существуют небольшие различия концентрации в масле семян в зависимости от подвида, они выше у подвида . rhamnoides , чем у subsp. китайский [1] Кроме того, масло облепихи — единственное масло, в котором соотношение омега-3: омега-6 составляет 1:1 [35].

Состояние кожи

LA является наиболее распространенной полиненасыщенной жирной кислотой в коже человека [36].Следовательно, многие исследования были сосредоточены на благотворном влиянии МА на слизистые оболочки и кожу (таблица). Пластинчатые гранулы кожи человека вырабатывают липиды, которые поддерживают защитный барьер кожи, чтобы избежать эпидермальной потери воды. Zielsinska et al. (2014) утверждают, что воспроизводство ламеллярных гранул замедляется с возрастом, кожа становится более сухой и слабой [31]. Омега-6 может обратить этот процесс вспять, ускоряя выработку липидов в ламеллярных гранулах, укрепляя липидный барьер эпидермиса, защищая кожу от эпидермальной потери воды и нормализуя метаболизм кожи [37].Кроме того, у людей с угревой кожей наблюдается снижение содержания LA в кожном сале, что приводит к закупорке пор и образованию комедонов и экземы. Кроме того, считается, что МА может улучшать активность сальных желез, разблокируя поры и уменьшая количество комедонов [31].

Таблица 4

1

Эффекты линолевой кислоты in vitro и in vivo клинические испытания

и чрезмерная эпидермальная потеря воды. Физическая структура эпидермального водного барьера определяется как липидный бислой, который заполняет внутриклеточные пространства самого верхнего слоя эпидермиса (рогового слоя). Этот липидный бислой содержит сфинголипиды; в свою очередь, те сфинголипиды, богатые линолеатом, называются ацилглюкозилцерамидом, ацилцерамидом и ацилацидом. Хотя известно, что скармливание LA животным с дефицитом жирных кислот устраняет основные симптомы кишечной инфекции, механизмы, с помощью которых это происходит, остаются неизвестными. Возможным механизмом является превращение LA в 13-гидроксиоктадекадиеновую кислоту (13-HODE).Эта реакция может быть вызвана инкубацией МА с 15-липоксигеназой сои или 15-липоксигеназой, полученной из кожного эпидермиса in vitro [36]. Это же исследование также продемонстрировало, что образованный 13-HODE встраивается в эпидермальный фосфатидилинозотиол-4,5-бифосфат, что приводит к катализируемому эпидермальной фосфолипазой С высвобождению 13-HODE в новый диацилглицерол, содержащий 13-HODE. Эти результаты были получены благодаря исследованию in vivo, в котором морские свинки были рандомизированы на три группы в зависимости от рациона: сафлор (контроль), диета с дефицитом незаменимых жирных кислот и диета с дефицитом незаменимых жирных кислот с последующим употреблением сафлорового масла в течение 2  недель.Третья группа показала восполнение тканевых концентраций 13-HODE после введения сафлорового масла, что обратно коррелировало с избирательным подавлением протеинкиназы Cβ. Возможно, что этот 13-HODE-содержащий диацилглицерин может снижать активность эпидермальной протеинкиназы С и эпидермальную гиперпролиферацию и дифференцировку. Эти результаты свидетельствуют о том, что эпидермальная концентрация 13-HODE, полученного из диетической LA, может играть роль в модулировании коэтановой гиперпролиферации [36].

Кроме того, LA, по-видимому, играет важную роль в биосинтезе de novo основных жирных кислот сальных желез. Исследование in vitro жирных кислот из образцов биопсии кожи лица человека, богатой сальными железами, было разработано для того, чтобы попытаться выяснить метаболизм сальных липидов. Большинство жирных кислот этерифицируются в триглицериды или полярные липиды в сальных железах, но LA обрабатывается по-другому. Предполагается, что LA превращается в гидроксипероксид ферментом липоксигеназой, и эта промежуточная форма очень чувствительна к β-окислению.Результаты показали корреляцию между функцией и дифференцировкой сальных клеток и окислением МА. Исследование показало, что окисление LA необходимо для биосинтеза de novo основных сальных жирных кислот, таких как пальмитиновая и олеиновая кислоты [16].

Кроме того, также рассматривался положительный эффект LA на течение псориаза. Min Liu и коллеги (2015) провели рандомизированное исследование 116 пациентов. Исследование состояло из двух частей. В первой больные были разделены на две группы.В одной из них (контрольная группа) пациентам назначали местно 500 мг кортикостероидного крема средней тяжести. В другом пациенты лечились увлажняющим кремом, содержащим LA-керамиды, в дополнение к крему. После этого первого этапа пациентов, получавших LA-керамид, снова рандомизировали. В течение этого периода одна часть группы продолжала использовать увлажняющий крем, а другая группа прекратила его использование. В исследовании сравнивались показатели рецидива и восстановления между этими новыми группами, причем они были более благоприятными в группе, которая продолжала использовать увлажняющий крем.На основании полученных результатов исследователи пришли к выводу, что местный увлажняющий крем LA-Ceramide может облегчить псориаз, потенциально становясь ценным инструментом для его лечения и профилактики [9].

Атеросклероз

Другим благотворным эффектом, недавно изученным, является взаимосвязь между уровнем ЛП и холестерина. Басу и его коллеги [23] провели исследование, в котором белых кроликов с атеросклерозом разделили на две группы в соответствии с диетой, которую им давали.Первая группа получала 1 мл масла семян облепихи, вторая группа – высокохолестериновую диету, третья группа – высокохолестериновую диету и через 30 дней – 1 мл облепихового масла, и четвертая была контрольной группой. Результаты исследования свидетельствовали о достоверном снижении уровня холестерина ЛПНП и индекса атерогенности в 3-й группе после введения масла семян семян [23]. Исследование связывало эти эффекты с ЛК, но другие авторы считали, что снижение сывороточного холестерина, ЛПНП-холестерина, триглицеридов и других факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний было связано не только с потреблением ЛК, но также с АЛК, ФК и стеролами облепихи. масло [15].

γ-линоленовая кислота (GLA)

GLA (18:3) образуется в результате трансформации LA под действием Δ-6-десатуразы. Эта жирная кислота относится к группе омега-6 и представляет интерес из-за нескольких эффектов, которые она оказывает на организм. Многие исследования были сосредоточены на пользе масел омега-6, особенно на ГЛК. Сообщается, что масла, богатые ГЛК, оказывают положительное влияние на кожные заболевания, такие как дерматит и экзема, ревматоидный артрит, предменструальный синдром, и предотвращают сердечные заболевания [38] (таблица). Кроме того, он улучшает кровообращение, что важно для питания и насыщения кожи кислородом, а также для удаления избытка токсинов. ГЛК также является компонентом кожи и отвечает за связывание клеток эпидермиса, входя в состав внутриклеточного цемента кожи. Кроме того, он входит в состав фосфолипидов, основных компонентов клеточных мембран. Другими важными свойствами ГЛК являются способность защищать кожу от инфекций, противодействовать аллергии, снимать воспаления и замедлять процесс старения [42].

Таблица 5

1

Эффекты γ-линоленовой кислоты in vitro и in vivo Клинические тропы

исследование возможный механизм действий ссылки
ссылки
расстройства кожи морских свинок в in vivo Трансформация LA в 13-HODE и, как следствие, модуляция коэтановой гиперпролиферации. Ziboh (2000) [36] 2015)
Атеросклероз Кролики в исследовании VIVO Уменьшение уровня ЛПНП-холестерина Larmo (2013) [15]
расстройства исследование возможный механизм действия ссылки
Acne человека in vivo Формирование продуктов с противовоспалительными свойствами за счет циклооксигеназы и 15-липогеназы. Кроме того, он может улучшить гиперпролиферативное состояние кожи, модулируя протеинкиназу С. Jung (2014) [8]
Атопический дерматит Исследование in vivo на людях Похоже, что он играет важную роль в качестве маркера приверженности, но не в качестве терапевтического лечения

Челюсть (200003) Yang (2000) [39]

Сухость глаз

Исследование in vivo на людях

Исследование in vivo на крысах

отек.

Pinna (2007) [40]

Viau (2009) [41]

Акне и атопический дерматит угревая болезнь. Сорок пять пациентов с угревой сыпью были разделены на две разные группы в зависимости от пищевых добавок. Дополнениями были омега-3 (группа 1), ГЛК (группа 2) и контрольная группа.
Полученные результаты показали значительное снижение среднего показателя воспалительного и невоспалительного поражения акне в группах 1 и 2 по сравнению с контрольной группой.Зрительно-аналоговая шкала была установлена ​​в начале исследования и также уменьшена в этих двух группах. Кроме того, интерлейкин 8, тип интерлейкина, представленный в высоких уровнях в очагах акне [43], значительно снизился в группах лечения. Исследование завершилось предложением двух возможных механизмов ГЛК, которые могут улучшить вульгарных угрей. Первый заключается в модуляции воспалительного процесса. GLA превращается в дигом-γ-линоленовую кислоту (DGLA), субстрат циклооксигеназы и 15-липоксигеназы.Эти два фермента катализируют выработку простагландина Е1 и 15-гидроксидигомо-γ-линоленовой кислоты (15-ОН-ДГЛК), обладающих противовоспалительными свойствами. Во втором случае 15-OH-DGLA может улучшать гиперпролиферативное состояние кожи путем модуляции протеинкиназы C [8].

Благотворное влияние ПНЖК на атопический дерматит обсуждалось почти столетие. В двойном слепом рандомизированном контролируемом исследовании изучалось влияние добавок масла огуречника (содержащего 100 мг ГЛК) на младенцев с материнской историей атопического заболевания.В данном случае исследование не было основано на попытках выяснить терапевтические эффекты в отношении атопического заболевания; вместо этого он сосредоточился на возможной защитной роли ГЛК в развитии атопического дерматита у младенцев от атопических матерей. Результаты показали увеличение концентрации ГЛК и фосфолипидов в плазме в группе лечения, что было отрицательно связано с тяжестью атопического дерматита у детей первого года жизни. Однако между двумя группами не было существенных различий в общей концентрации ИГЭ в сыворотке.Исследование пришло к выводу, что добавление ГЛК в качестве лечения оказалось благоприятным, но не значительным. Вместо этого, когда ГЛК используется в качестве маркера комплаентности, тяжесть БА сильно отрицательно связана с увеличением ГЛК у младенцев. Наконец, авторы предположили, что раннее добавление ГЛК у детей имеет тенденцию облегчать тяжесть атопического дерматита в более позднем младенчестве [44]. В соответствии с этими результатами в различных исследованиях пытались связать эффекты ПНЖК с атопическим дерматитом как терапевтическим средством, но их результаты не были окончательными [39].

Дисфункция мейбомиевых желез

Что касается синдрома сухого глаза, исследование изучало влияние АЛК и ГЛК на дисфункцию мейбомиевых желез. Мейбомиевые железы расположены внутри век, и при закупорке этой железы маслянистая часть слезы не может выделяться, вызывая ускорение высыхания глаз и вызывая раздражение [45]. Пинна и его коллеги [40] разработали исследование, в котором испытуемые были разделены на 3 группы. Группа принимала таблетки ALA (28,5 мг) и GLA (15 мг); Группа В подвергалась гигиене век, а группа С получала оба вида лечения.Все процедуры проводились один раз в день в течение 180 дней. Хотя три вида лечения продемонстрировали значительное улучшение симптомов, группа C была наиболее эффективной. Введение ГЛК и ЛК (группа А) уменьшало мутность секрета и обструкцию мейбомиевых желез. В сочетании с гигиеной век (группа С) дополнительно наблюдалось уменьшение отека век, скопление пены в слезном мениске и окрашивание роговицы. Исследование показало двойной эффект омега-6 жирных кислот при лечении дисфункции мейбомиевых желез.С одной стороны, противовоспалительная активность может способствовать уменьшению отека век. С другой стороны, он может вызывать менее плотную и мутную секрецию мейбомиев за счет модификации липидного состава. Таким образом, это может повысить эффективность гигиены век [40]. Другое исследование, проведенное на модели крыс с синдромом сухого глаза, показало, что диетические полиненасыщенные жирные кислоты предотвращают клинические признаки хронической сухости роговицы и предотвращают потерю мышц в конъюнктивальном эпителии. Только у крыс, получавших комбинацию омега-6 и омега-3, снижалась экспрессия MHC II (маркер воспаления) на эпителии конъюнктивы.Авторы пришли к выводу, что комбинация жирных кислот омега-3 и ГЛК может быть более успешной при лечении сухости глаз, чем применение только одной из них [41].

Насыщенные жирные кислоты

Доля пальмитиновой кислоты (16:0) была выше в подвидах. sinensis , чем subsp. рамновидные. Напротив, стеариновая кислота (18:0) имеет большую долю в subesp rhamnoides [1]. Доля пальмитиновой кислоты в масле семян довольно высока – от 15 до 20 %, тогда как в случае стеариновой кислоты очень низкая – 2–4 % [4].

Неизвестно, что насыщенные жирные кислоты (стеариновая и пальмитиновая) оказывают положительное влияние на здоровье человека при пероральном приеме. Однако они могут представлять интерес при местном применении из-за своей молекулярной структуры. Насыщенные жирные кислоты характеризуются отсутствием двойной связи в своей цепи. Этот отличительный аспект влияет на его форму, поскольку он имеет тенденцию быть более твердым, чем ненасыщенные жирные кислоты, и, следовательно, является более окклюзионным. Его окклюзионные свойства могут быть полезны при кожных заболеваниях, сопровождающихся обезвоживанием кожи. Благодаря этому свойству насыщенные жирные кислоты образуют в коже защитный барьер, ценный для клинического применения по двум различным причинам. С одной стороны, образующийся барьер предотвращает потерю кожей воды, а с другой стороны, облегчает всасывание других биологически активных соединений масла, таких как остальные жирные кислоты.

Кроме того, они обладают замечательным органолептическим эффектом. Они более устойчивы к окислению, чем ненасыщенные жирные кислоты, и по этой причине придают маслу высокую стабильность.Более того, присутствие этих жирных кислот придает маслу превосходные текстурные свойства, такие как разглаживание и смягчение [46], что делает его более привлекательным для потребителей.

Заключение

Масло облепихи очень богато жирными кислотами и может играть важную роль в ряде мероприятий, связанных со здоровьем человека. PA имеет очевидное клиническое применение при заболеваниях кожи и слизистых, таких как воспалительная атрофия влагалища, гиперпигментация кожи или раны, инфекции. Кроме того, продемонстрированы другие различные положительные эффекты при гиперхолестеринемии, диабете и дисфункции печени.ОА хорошо зарекомендовал себя в защите от сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя известно, что АЛК снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, она также полезна при сухости глаз и здоровье костей. Жирные кислоты омега-6 (GLA и LA) могут иметь клиническое применение при кожных заболеваниях. LA полезна при псориазе, а GLA при акне, атопическом дерматите и синдроме сухого глаза. Кроме того, LA, по-видимому, улучшает состояние при атеросклерозе. Большое количество экспериментальных данных, свидетельствующих о том, что эти жирные кислоты могут влиять на широкий спектр действий в отношении здоровья человека, являются возможными кандидатами для нескольких клинических применений.Можно сделать вывод, что облепиховое масло является перспективным продуктом из-за разнообразия его жирных кислот и уникального состава группы жирных кислот омега-7, и эти жирные кислоты имеют тесную связь со здоровьем человека. Однако основные результаты настоящего обзора получены при изучении жирных кислот, выделенных из-за отсутствия исследований жирных кислот облепихового масла. Хотя эти исследования позволяют экстраполировать эффекты выделенных жирных кислот в облепиховом масле, они ограничивают возможный синергетический эффект между жирными кислотами или другими соединениями, присутствующими в масле.

Благодарности

Мы благодарим Карлоту Сола и Хулию Грей за исправление письма.

Наличие данных и материалов

Данные настоящего исследования находятся в тексте.

Сокращения

906 89 Microphtalmina-ассоциированный фактор транскрипции
13-HODE 13-hydroxioctadienoic
15-ОН-ДГЛК 15-hydoxydihomo-γ-линоленовой кислоты
АЛК α-линоленовая кислота
CAC кальцинированная коронарных артерий
DGLA Dihome- γ-линоленовая кислота
DHA докозагексаеновая кислота
EFSA Европейский орган по безопасности пищевых продуктов
EPA эйкозапентаеновая кислота
FGF-21 фактор роста фибробластов 21
ГЛК гамма-линоленовая кислота
ЛПВП липопротеинов высокой плотности
ЛХАТ Лецитин холестерин Acil transferasa
LDL Липопротеины низкой плотности
MITF
ОА Олеиновая кислота
ПА Пальмитолеиновая кислота
PPAR-α активируемый пролифератором пероксисом рецептора альфа-
ПНЖК полиненасыщенных жирных кислот
подвид подвид
TAG Triacilglicerol
ГТО-1 Тирозиназа-родственный белок-1
TPR-2 Тирозиназа-родственный белок-2
VCAM -1 Молекула адгезии сосудистых клеток-1

Вклад авторов

МСМ, сбор, обработка литературы и составление рукописи. APC координировал и помогал составлять рукопись. Оба автора прочитали и одобрили окончательный вариант рукописи.

Одобрение этики и согласие на участие

Неприменимо.

Согласие на публикацию

Не применимо.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют об отсутствии конкурирующих интересов.

Примечание издателя

Springer Nature остается нейтральной в отношении юрисдикционных претензий в опубликованных картах и ​​институциональной принадлежности.

Ссылки

1. Ян Б., Каллио Х.П. Жирнокислотный состав липидов ягод облепихи ( Hippophaë rhamnoides L.) различного происхождения. J Agric Food Chem. 2001;49(4):1939–1947. [PubMed] [Google Scholar]2. Зеб А. Важное терапевтическое использование облепихи (Hippophae): обзор. J Biol Sci. 2004;4(5):687–693. [Google Академия]3. Телешко М., Войдыло А., Рудзиньска М., Ошмянски Ю., Голис Т. Анализ содержания липофильных и гидрофильных биоактивных соединений в облепихе (Hippophaë rhamnoides l. ) ягоды. J Agric Food Chem. 2015;63(16):4120–4129. [PubMed] [Google Scholar]4. Ян Б., Каллио Х. Состав и физиологические эффекты липидов облепихи (Hippophae). Тенденции Food Sci Technol. 2002;13(5):160–167. [Google Академия]5. Гутьеррес Л.Ф., Ратти С., Белкасеми К. Влияние метода сушки на выход экстракции и качество масел из семян и мякоти квебекской облепихи (Hippophaë rhamnoides L.). Пищевая хим. 2008;106(3):896–904. [Google Академия]6. Олас Б. Полезные для здоровья аспекты облепихи (Elaeagnus rhamnoides (L.) а.Нельсон) масло. J Этнофармакол. 2018; 213 (август 2017 г.): 183–190. [PubMed] [Google Scholar]7. Yamamoto Y, Kawamura Y, Yamazaki Y, Kijima T, Morikawa T, Nonomura Y. Кальциевая соль пальмитолеиновой кислоты: смазка и бактерицидный порошок из натуральных липидов. J Oleo Sci. 2015;64(3):283–288. [PubMed] [Google Scholar]8. Jung JY, Kwon HH, Hong JS, Yoon JY, Park MS, Jang MY и др. Влияние пищевых добавок с омега-3 жирными кислотами и гамма-линоленовой кислотой на вульгарные угри: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Акта Дерм Венерол. 2014;94(5):521–526. [PubMed] [Google Scholar]9. Liu M, Li X, Chen XY, Xue F, Zheng J. Местное применение увлажняющего средства, содержащего линолевую кислоту и церамид, демонстрирует терапевтические и профилактические преимущества при вульгарном псориазе: рандомизированное контролируемое исследование. Дерматол Тер. 2015;28(6):373–382. [PubMed] [Google Scholar] 10. Чжао Г., Этертон Т.Д., Мартин К.Р., Уэст С.Г., Гиллис П.Дж., Крис-Этертон П.М. Питание человека и обмен веществ А-линоленовая кислота с пищей снижает воспалительные и липидные сердечно-сосудистые факторы риска у мужчин и женщин с гиперхолестеринемией 1.Дж Нутр. 2004;134(11):2991–2997. [PubMed] [Google Scholar] 12. Yoon WJ, Kim MJ, Moon JY, Kang HJ, Kim GO, Lee NH и др. Влияние пальмитолеиновой кислоты на экспрессию меланогенного белка в мышиной меланоме b16. J Oleo Sci. 2010;59(6):315–319. [PubMed] [Google Scholar] 13. Kallio H, Yang B, Peippo P, Tahvonen R, Pan R. Триацилглицеролы, глицерофосфолипиды, токоферолы и токотриенолы в ягодах и семенах двух подвидов (ssp. sinensis и mongolica) облепихи (Hippopha?? Rhamnoides) J Agric Food Chem .2002;50(10):3004–3009. [PubMed] [Google Scholar] 14. Budijanto S. Влияние различных этиловых эфиров холестерина и жирных кислот на метаболизм плазмы и липопротеинов у крыс. J Clin биохимия Nutr. 1992; 13:13–22. [Google Академия] 15. Лармо П.С., Кангас А.Дж., Сойнинен П., Лехтонен Х.М., Суомела Дж.П., Ян Б. и др. Влияние облепихи и черники на метаболиты сыворотки различается в зависимости от исходных метаболических профилей у женщин с избыточным весом: рандомизированное перекрестное исследование. Am J Clin Nutr. 2013;98(4):941–951.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]16. Паппас А., Антонавэдж М., Гордон Дж.С. Метаболическая судьба и избирательное использование основных жирных кислот в сальных железах человека. Джей Инвест Дерматол. 2002;118(1):164–171. [PubMed] [Google Scholar] 17. Wille JJ, Kydonieus A. Изомер пальмитолеиновой кислоты (C16:1Δ6) в кожном сале человека эффективен против грамположительных бактерий. Skin Pharmacol Appl Ski Physiol. 2003;16(3):176–187. [PubMed] [Google Scholar] 18. Guo XF, Yang B, Cai W, Li D. Влияние облепихи (Hippophae rhamnoides L.) о профилях липидов в крови: систематический обзор и метаанализ 11 независимых рандомизированных контролируемых исследований. Тенденции Food Sci Technol. 2017;61:1–10. [Google Академия] 19. De Souza CO, Teixeira AAS, Biondo LA, Lima Junior EA, Batatinha HAP, Rosa Neto JC. Пальмитолеиновая кислота улучшает метаболические функции при ожирении печени за счет PPARα-зависимой активации AMPK. J Cell Physiol. 2017;232(8):2168–2177. [PubMed] [Google Scholar] 20. Yang ZH, Miyahara H, Hatanaka A. Хроническое введение пальмитолеиновой кислоты снижает резистентность к инсулину и накопление липидов в печени у мышей KK-ay с генетическим диабетом 2 типа.Здоровье липидов Дис. 2011;10(1):120. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]21. Пассос МЭП, Алвес Х.О.О., Момессо К.М., Фариа Ф.Г., Мурата Г., Кюри-Боавентура М.Ф. и др. Дифференциальные эффекты пальмитолеиновой кислоты на пролиферацию и функцию лимфоцитов человека. Здоровье липидов Дис. 2016;15(1):217. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]22. Беверидж Т., Ли Т.С., Оома Б.Д., Смит А. Продукты из облепихи: производство и состав. J Agric Food Chem. 1999;47(9):3480–3488. [PubMed] [Google Scholar] 23.Басу М., Прасад Р., Джаямурти П., Пал К., Арумуган С., Сони Р.С. Антиатерогенное действие масла семян облепихи (Hippophaea rhamnoides). Фитомедицина. 2007;14(11):770–777. [PubMed] [Google Scholar] 24. Мэннинг П.Дж., Де Дж.С., Райаллс А.Р., Сазерленд ВХФ. Активность параоксоназы 1 в хиломикронах и ЛПОНП: влияние диабета 2 типа и приема пищи, богатой насыщенными жирами и олеиновой кислотой. Липиды. 2012;47(3):259–267. [PubMed] [Google Scholar] 25. Карлуччо М.А., Массаро М., Бонфрате С., Сикулелла Л., Маффиа М., Николарди Г. и др.Олеиновая кислота ингибирует активацию эндотелия: прямой сосудистый антиатерогенный механизм питательного компонента средиземноморской диеты. Артериосклеры Тромб Васк Биол. 1999;19(2):220–228. [PubMed] [Google Scholar] 26. Раджарам С. Польза для здоровья альфа-линоленовой кислоты растительного происхождения. Am J Clin Nutr. 2014; 100 (прил.) 1): 443–448. [PubMed] [Google Scholar] 27. Джуссе Л., Арнетт Д.К., Карр Дж.Дж., Экфельдт Дж.Х., Хопкинс П.Н., Провинция Массачусетс, и соавт. Диетическая линоленовая кислота обратно связана с кальцифицированными атеросклеротическими бляшками в коронарных артериях: исследование семейного сердца Национального института сердца, легких и крови.Тираж. 2005;111(22):2921–2926. [PubMed] [Google Scholar] 28. Лармо П.С., Ярвинен Р.Л., Сетала Н.Л., Ян Б., Виитанен М.Х., Энгблом Дж.Р.К. и др. Оральное масло облепихи ослабляет осмолярность слезной пленки и симптомы у людей с сухостью глаз. Дж Нутр. 2010;140(8):1462–1468. [PubMed] [Google Scholar] 29. Гриль А.Э., Крис-Этертон П.М., Хилперт К.Ф., Чжао Г., Уэст С.Г., Корвин Р.Л. Увеличение содержания омега-3 жирных кислот в рационе снижает маркер резорбции костей у людей. Нутр Дж. 2007; 6: 4–11. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]30. Лавадо-Гарсия Дж., Ронсеро-Мартин Р., Моран Дж. М., Педрера-Канал М., Алиага И., Леаль-Эрнандес О. и др. Потребление длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 положительно связано с минеральной плотностью костей у нормальных испанских женщин и женщин с остеопенией. ПЛОС Один. 2018;13(1):1–14. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]31. Зелинска А., Новак И. Жирные кислоты в растительных маслах и их значение в косметической промышленности. Химик. 2014;68(2):103–110. [Google Академия] 32. См. VHL, Mori TA, Prescott SL, Beilin LJ, Burrows S, Huang R-C.Кардиометаболические факторы риска через 5 лет после приема омега-3 жирных кислот в младенчестве. Педиатрия. 2018;142(1):e20162623. [PubMed] [Google Scholar] 33. Панель E, Nda A. Мнение об обосновании заявлений о пользе для здоровья, связанных с альфа-линоленовой кислотой и поддержанием нормальной концентрации холестерина в крови (ID 493) и поддержанием нормального кровяного давления (ID 625) в соответствии с. EFSA J. 2009; 7 (1924): 1–17. [Google Scholar]

34. Лёвик М., Марчелли Р., Мартин А., Мозли Б., Берг Х. Ван Ден, Ловерен Х. Ван.ALA и LA и рост и развитие детей. Научное обоснование заявления о пользе для здоровья, связанного с альфа-линоленовой кислотой и линолевой кислотой, ростом и развитием детей в соответствии со статьей 14 Регламента (ЕС) № 1924/2006. 2009; (1924): 1–8.

35. Suryakumar G, Gupta A. Лекарственный и терапевтический потенциал облепихи (Hippophae rhamnoides L.) J Ethnopharmacol. 2011;138(2):268–278. [PubMed] [Google Scholar] 36. Ziboh VA, Miller CC, Cho Y. Метаболизм полиненасыщенных жирных кислот кожными эпидермальными ферментами: образование противовоспалительных и антипролиферативных метаболитов.Am J Clin Nutr. 2000;71(1 ПРИЛОЖЕНИЕ):361–366. [PubMed] [Google Scholar] 37. Каталан У., Рубио Л., Лопес де Лас-Хасас М.С., Эрреро П., Надаль П., Канела Н. и др. Гидрокситирозол и его сложные формы (секоиридоиды) модулируют протеом аорты и сердца у здоровых крыс: потенциальные кардиозащитные эффекты. Мол Нутр Фуд Рез. 2016;60(10):2114–2129. [PubMed] [Google Scholar] 38. Knowles J, Watkinson C. Извлечение омега-6 жирных кислот из специальных семян. Липидная технология. 2014;26(5):107–110. [Google Академия] 39. Ян Б., Калимо К.О., Тахвонен Р.Л., Маттила Л.М., Катаджисто Дж.К., Каллио Х.П.Влияние пищевых добавок с маслом семян и мякоти облепихи (Hippophae rhamnoides) на жирнокислотный состав глицерофосфолипидов кожи у пациентов с атопическим дерматитом. Дж. Нутр Биохим. 2000;11(6):338–340. [PubMed] [Google Scholar]40. Пинна А., Пиччинини П., Карта Ф. Влияние пероральной линолевой и гамма-линоленовой кислоты на дисфункцию мейбомиевых желез. Роговица. 2007;26(3):260–264. [PubMed] [Google Scholar]41. Viau S, Maire MA, Pasquis B, Grégoire S, Acar N, Bron AM, et al. Эффективность 2-месячной диетической добавки с полиненасыщенными жирными кислотами при сухости глаз, вызванной скополамином, на крысиной модели.Грефе. Arch Clin Exp Офтальмол. 2009;247(8):1039–1050. [PubMed] [Google Scholar]44. Van Gool CJAW, Thijs C, Henquet CJM, Van Houwelingen AC, Dagnelie PC, Schrander J. Добавление линоленовой кислоты для профилактики атопического дерматита — рандомизированное контролируемое исследование у младенцев с высоким семейным риском 1–3. Am J Clin Nutr. 2003; 77 (апрель): 943–951. [PubMed] [Google Scholar]45. Крейг Дж.П. Дисфункция мейбомиевых желез. Оптимальная практика. 2014;15(2):57–70. [Google Академия] 46. Нанницини Ф., Софи Ф., Аванци Г., Аббате Р., Генсини Г.Ф.Альфа-линоленовая кислота и сердечно-сосудистые заболевания Омега-3 жирные кислоты помимо эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты. Минерва Кардиоангиол. 2006; 54:431–42 Доступно по ссылке: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17016414. [PubMed]

Добавка из облепихи — польза для здоровья, дозировка, побочные эффекты

Краткое описание облепихи

Основная информация, польза для здоровья, побочные эффекты, использование и другие важные сведения

Облепиха относится к растению hippophae rhamnoides , и его использование в качестве добавки может относиться либо к листьям растения, либо к его ягодам; кроме того, ягоды можно добавлять в виде сухого порошка или масла, полученного из ягод. Все части растения биологически активны.

Это растение является хорошим источником флавоноидов, в основном тех, которые структурно родственны кверцетину и кемпферолу. Он также содержит процианидин (цепочки молекул катехина), как и некоторые другие растения, а также немного эпигаллокатехина и галлокатехина (половина катехинов зеленого чая). Хотя Hippophae rhamnoides не обладает хорошо изученными уникальными свойствами (молекулы гиппофина сами по себе не очень хорошо изучены), он, по-видимому, является хорошим коллективным источником обычных флавоноидных соединений.

Исторически это растение использовалось для здоровья сердечно-сосудистой системы и крови, и, по-видимому, оно защищает само сердце у крыс и оказывает антитромбоцитарное действие после более высоких рекомендуемых доз добавки у здоровых людей. Некоторые другие преимущества этого растения, хотя и не совсем уникальные для растения, включают ускоренное заживление ран и улучшение качества кожи после перорального приема, а также некоторые основные нейропротекторные свойства.

Hippophae rhamnoides эффективен для достижения многих общих целей в области здравоохранения, для которых эффективны другие флавоноиды, и, хотя он, по-видимому, имеет большую базу в традиционной медицине, у этого растения пока не обнаружено уникальных свойств или молекул.В настоящее время можно сказать, что облепиха полезна для здоровья, но нет какой-то одной причины использовать это растение в качестве добавки по сравнению с другими, более эффективными.

Вы должны войти в систему, прежде чем сможете следить за этой страницей.


Теперь вы подписаны на Облепиху. Вы будете уведомлены, когда будет сделано какое-либо существенное обновление.

Вы хотите отписаться от этой страницы?

Польза и применение облепихи, польза омега-7

Чувствуете усталость? Прежде чем вы потянетесь за таблеткой кофеина или энергетическим напитком, вспомните, когда в последний раз вы чувствовали себя естественным образом бодрым: стоя на вершине холма, когда свежий ветер щекотал ваши щеки, а ваши легкие были полны свежего воздуха.

К счастью, есть секрет, который позволит вам чувствовать естественную энергию в любое время и в любом месте, и все дело в особенной маленькой ягоде.

Несмотря на то, что ягоды облепихи являются новинкой в ​​нашем рационе, они с древних времен почитались за их пользу для здоровья.

Настолько, что ягоды облепихи даже играют роль в греческой мифологии…

Облепиха в Древней Греции

Если мы совершим путешествие во времени в древнюю Грецию, то обнаружим ягоды облепихи, растущие на узкой полоске земли между Эгейским морем и Коринфским заливом.Эта полоса земли, известная как Итсмус, получила свое название от греческого слова «узкая» или «шея».

В центре Итсма мы находим древний город Коринф, в котором находится фонтан Периены. Прохладная родниковая вода предлагает освежиться уставшим путникам, пробирающимся по залитому солнцем городу. Это также был любимый водопой одного из самых знаковых мифологических персонажей всех времен: Пегаса.

Белый крылатый конь Пегас, символ достоинства и власти, является известным персонажем греческой мифологии. Герой Беллерофрон обнаружил Пегаса у фонтана Периены и приручил его, а затем оседлал Пегаса в битве против грозной Химеры. Победа Беллерофрона и Пегаса — одна из самых любимых историй в греческой мифологии.

Любимый лакомство Пегаса

Может, он и был мифическим зверем, но даже Пегасу иногда приходилось останавливаться и дозаправляться. Легенда гласит, что он пасся на растительности вокруг Исмуса, но особенно любил ягоды облепихи.Эти яркие, терпкие маленькие плоды, должно быть, служили источником энергии для многих трудных полетов вокруг Древней Греции и горы Олимп!

Их включение в миф о Пегасе предполагает, что древние греки были знакомы с полезными свойствами облепихи. Взяв лист из книги Пегаса, они кормили облепихой своих лучших скаковых лошадей в надежде, что те разовьют легендарную скорость крылатого коня. Таким образом, некоторые ученые в шутку окрестили облепиху «растением Пегас».

А теперь давайте перенесемся в наши дни.Что такое облепиха и почему к ней возродился интерес?

Что такое облепиха?

Ягоды облепихи представляют собой маленькие ярко-оранжевые или желтые плоды, которые растут на кусте. Это довольно неприхотливое растение, которое растет во многих местах по всему миру, в том числе в Великобритании. Однако подавляющее большинство произрастает в Китае, России, Монголии, северной Европе и Канаде. Наша выращивается в Румынии независимыми органическими фермерами.

Обладает терпким, удивительно тропическим вкусом, напоминающим по вкусу сочетание лимона, ананаса и крыжовника.Облепиха становится все более известной в кулинарном сообществе, а блюда и коктейли, содержащие облепиху, вошли во многие высококлассные меню. Как аромат, он особенно хорошо сочетается с цитрусовыми, такими как апельсин.

Облепиха также известна под несколькими альтернативными названиями, включая облепиху, облепиху, песчаную ягоду и облепиху.(2)(3) Последнее название также происходит из древних времен. Как отмечалось выше, древние греки любили кормить своих лошадей облепихой, и, хотя это, возможно, не превращало их в самого Пегаса, оно стимулировало их набирать вес и развивать блестящую шерсть. Hippophae происходит от латинских слов «гиппо», или лошадь, и «фаос», что означает сиять.(1)

Польза облепихи для здоровья

Местные жители Гималаев называют облепиху «святым фруктом» — и, похоже, они что-то замышляют. Фактически, впечатляющий профиль питательных веществ облепихи и польза для здоровья, вероятно, являются причиной внезапного всплеска интереса к этой мифической ягоде.

Листья, цветы, семена и плоды растения облепихи используются из-за их лечебных свойств.Облепиха может похвастаться всеми омега-3, 6, 9 и редкой омега-7, а также набором витаминов, таких как витамины С, Е и бета-каротин.

Ягоды облепихи — отличный источник омега-7

Эти маленькие ягоды могут похвастаться впечатляющим набором омега-жирных кислот: омега-3, 6, 9 и редкой омега-7.

В то время как некоторые жирные кислоты семейства омега стали довольно хорошо известны в мире здоровья и хорошего самочувствия (например, омега-3, которая поддерживает нашу противовоспалительную функцию), омега-7 менее известна. Однако, как и другие омега, омега-7, также известная как пальмитолеиновая кислота, чрезвычайно полезна для нас.

Омега-7 кислоты действуют как сигнальные молекулы, которые облегчают связь между жировой и мышечной тканью в нашем организме.(5)(6)

Многие исследования омега-7 жирных кислот касаются их способности бороться с вредными последствиями метаболического синдрома — тревожного сочетания диабета, высокого кровяного давления и ожирения — и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. (5) (7) (8) (9) )

Хотя омега-7 очень полезны для нас, их довольно трудно достать, и они редко встречаются в растениях.К счастью, у нас есть ягоды облепихи; их мякоть является самым богатым растительным источником омега-7 в мире.

 

Облепиха – источник бета-каротина

Ярко-оранжевый цвет этих маленьких ягод объясняется содержанием вещества под названием бета-каротин.

Бета-каротин — это каротиноид (пигмент), содержащийся в таких растениях, как сладкий картофель, морковь и шпинат. Это наиболее распространенный тип провитамина А, который мы можем получать из растительных продуктов.Наш организм должен преобразовать бета-каротин в витамин А, прежде чем воспользоваться его преимуществами. (10) (11)

Активный витамин А, или ретиноид, играет важную роль в здоровом зрении и иммунной функции, а также в росте клеток и костной ткани.(10)(12)

Исследования, проведенные в Национальном институте глаз, показали, что витамин А в сочетании с витамином С, витамином Е, цинком и медью снижает риск прогрессирующей дегенерации желтого пятна. Дегенерация желтого пятна является основной причиной возрастной слепоты.(13)(14)  

Одна ягода содержит больше витамина С, чем апельсин

Когда мы думаем о натуральном источнике витамина С, часто первым делом на ум приходят апельсины. Но что, если мы скажем вам, что одна ягода облепихи содержит в восемь-шестнадцать раз больше витамина С, чем апельсин? Это довольно впечатляющий факт, учитывая, насколько ягода облепихи меньше апельсина!(15)(16)

В 100 г облепихи содержится от 400 до 800 мг витамина С, а в 100 г апельсина всего 53 мг. (16)

Витамин С важен для нашей иммунной системы и здоровья сердца. Он помогает нашему организму превращать холестерин в желчные кислоты и, как следствие, помогает снизить уровень холестерина в крови. Более того, витамин С увеличивает усвоение железа, ключевого компонента гемоглобина, и защищает наш организм от повреждений, вызванных свободными радикалами, токсинами и загрязняющими веществами.(17)

Витамин С также способствует образованию коллагена. Коллаген — это белок, который дает многие ткани в структуре нашего тела, такие как наша кожа и соединительные ткани, такие как связки и сухожилия.

Облепихе часто приписывают улучшение здоровья и повышение сопротивляемости нашей кожи, костей, десен и зубов, и это, по крайней мере частично, связано с ее невероятным содержанием витамина С.

 

Лучшие преимущества облепихи

Облепиха играет ключевую роль в иммунной системе, нормальном зрении и здоровье сердечно-сосудистой системы.

Они также заботятся о ваших слизистых оболочках, помогают здоровой реакции организма на воспаление и способствуют выработке коллагена, который, в свою очередь, естественным образом замедляет старение.

Польза сока облепихи

Если мы убедили вас попробовать эту супер-ягоду, хорошая новость заключается в том, что ее очень легко включить в свой распорядок дня. Продукт из облепихи, который вы выбираете, зависит только от того, как вы хотите его использовать.

Если вам нравятся терпкие вкусы и вы хотите освежающий напиток, чтобы начать свой день, мы рекомендуем наш органический облепиховый сок. Добавьте несколько столовых ложек в воду, апельсиновый сок или смузи, чтобы достичь дневной нормы витамина С перед завтраком.Кроме того, наши шоты из облепихи выпускаются удобного размера, который можно взять с собой по пути на работу.

Выпечка, закуски и многое другое

Если вы предпочитаете более сладкие вкусы и хотите добавить облепиху в блюдо, которое вам уже нравится, у вас есть множество вариантов. Замените обычную мюсли на наши Органические мюсли с тигровым орехом и облепихой . Ягоды не только принесут пользу, но и являются натуральным пребиотиком, полезным для кишечника.

Или проявите творческий подход с порошком из облепихи.Возможно, это самая универсальная из всех различных форм, ею можно посыпать тарелки для завтрака, смешивать со смузи и добавлять в выпечку. Выбор за вами.

Хлебобулочные изделия также являются прекрасной возможностью добавить горсть сушеных ягод облепихи, из которых можно приготовить как печенье, так и добавить в кашу.

Польза облепихового масла

Наконец, если вас особенно интересуют полезные свойства облепихи для ухода за кожей, мы рекомендуем наше органическое масло облепихи.Принимайте небольшое количество каждый день или наносите непосредственно на кожу и волосы. Масло сохраняет ярко-оранжевый цвет ягоды, поэтому нам нравится сначала разбавлять его небольшим количеством масла-носителя, например миндального масла.

Многие люди любят использовать облепиховое масло из-за его питательного воздействия на кожу.

Облепиховое масло также очень популярно как натуральное средство от симптомов менопаузы. Перейдите к нашей статье о том, как масло облепихи может помочь при симптомах менопаузы, чтобы узнать больше.

 

 

Рецепты с облепихой

Нужно больше вдохновения? Без проблем. У нас есть множество рецептов со всеми нашими продуктами из облепихи, которые вы можете попробовать дома.

 

Каша на завтрак с чиа и облепиховым маслом

Рецепт быстрого и легкого завтрака из овса, домашнего миндального молока и полезных жиров. Эта каша богата жирными кислотами омега-3, омега-6 и омега-7, а также клетчаткой и витамином Е.

 

Бокал для тропического смузи с облепихой

Зарядитесь энергией утром с помощью этого ароматного рецепта. Эта чаша для смузи, приготовленная из свежих ананасов, бананов, свеклы и инжира, содержит множество витаминов и минералов, необходимых для вашего хорошего самочувствия.

 

Парфе из диких фруктов и чиа с облепиховой гранолой

Удивите свою семью и друзей этим восхитительным рецептом, идеально подходящим для легкого завтрака.Это парфе состоит из слоев пудинга из лесных ягод, пудинга с куркумой и чиа и крема из кешью.

 

Na Кед Морская Облепиха Бундт Жмых

Традиционно известный как торт gugelhupf, пирог Bundt пришел из Центральной Европы. Побалуйте себя кусочком этого восхитительного десерта с чашечкой кофе по-венски..

 

Салат из спаржи и ягод облепихи

Легкий ужин, богатый витаминами и питательными веществами.Сделано со спаржей, маринованным редисом, грибами, зеленым луком и горошком.

 

Энергетические шарики из облепихи

Идеальный перекус между приемами пищи или перед тренировкой. Наши энергетические шарики сырые, веганские и очень питательные. Изготовлен из орехов кешью, семян конопли, изюма, порошка маки и других полезных ингредиентов.

 

Мороженое из облепихи и абрикосов

Вкусный веганский летний десерт из малины, черники, абрикосов и бананов.

Связанное чтение

Преимущества масла облепихи | Natural Skin Food

Облепиховое масло Польза для кожи

Сбор ягод облепихи – дело жаркое, пыльное, тернистое.

Профиль: Вопреки названию, масло облепихи (также известное как облепиха) не добывается в море. На самом деле его получают из плодов или семян куста облепихи. Сам кустарник чрезвычайно вынослив, растет в холодном климате и имеет огромные заостренные шипы.Сбор нежных ягод — очень трудоемкая работа. Сами ягоды довольно кислые, но имеют прекрасный пикантный тропический вкус.

1. Витамины, питательные вещества и фитонутриенты
Масло облепихи, используемое в китайской медицине более 1000 лет назад, богато витаминами и минералами. Фрукт содержит исключительную концентрацию природного омолаживающего витамина С, которая в 12 раз выше, чем в апельсине! Плоды облепихи становятся такими же популярными, как гранат и ягоды асаи, из-за их очень впечатляющего питательного профиля.Он содержит более 190 питательных веществ и фитонутриентов, а также большое количество витаминов, минералов, клетчатки и белка, что делает его мощным суперпродуктом.

2. Незаменимые жирные кислоты
Уникальное высокое содержание жирных кислот в облепиховом масле и богатство питательных веществ делают его одним из самых полезных растительных масел на сегодняшний день. При нанесении на кожу облепиховое масло не оставляет жирных следов, так как практически все ингредиенты хорошо впитываются и быстро усваиваются кожей.

3. Четыре мощных антиоксиданта

  • Содержит больше витамина Е (d-альфа-токоферола), чем любое другое масло на растительной основе, известное в настоящее время
  • Бета-каротин: 0,5000 МЕ/100 г
  • Незаменимые жирные кислоты: Омега-3 (30%), Омега-6 (40%) и Омега-9 (19%)
  • Содержит 11 из 14 микроэлементов и флавоноидов

4. Отлично подходит для чувствительной кожи
Местное применение масла облепихи имеет множество преимуществ при проблемах с кожей.Он способствует увлажнению кожи, эластичности, регенерации клеток и даже помогает лечить и предотвращать акне. Масло облепихи обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить отек и покраснение, связанные со многими кожными заболеваниями, включая экзему, псориаз и розацеа.

Ищете натуральный увлажняющий крем с высококачественным маслом облепихи? Магазин здесь


ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕМУ СООБЩЕСТВУ!

Загляните к нам на Facebook , Twitter и Instagram .Здесь мы немного развлекаемся с DIY, тенденциями в области естественного здоровья и красоты, кристаллами и, конечно же, нашими последними АКЦИЯМИ.


ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Лучшие масла и масла для сияющей кожи

Эфирные масла для красоты

Что есть для здоровой кожи

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Об облепихе — Bio2You

Старение и связанные с ним болезни, такие как болезни сердца и рак, связаны с антиоксидантной активностью, вызванной избыточным количеством реактивных молекул. Антиоксиданты – это вещества, уменьшающие окисление. Здоровый человек наделен мощной окислительной системой – организм сам запрограммирован на обезвреживание и уничтожение вредных веществ. Однако с годами он становится слабее; ее также провоцируют вынужденные и постоянные стрессы, пагубные привычки, употребление стимулирующих веществ, необоснованное загорание, загрязнение окружающей среды, болезни, затяжные воспаления, травмы, операции, голодание, некачественная пища и т. д. Опасное воздействие свободных радикалов затрагивает многие органы , но быстрее всего – сердце и сосудистая система.Это вызывает сгущение холестерина, снижение эластичности сосудов, гипертонию, ишемию, следствием чего может стать сердечный приступ. Далее страдают кожа, глаза, иммунная система и соединительные ткани.

Антиоксиданты являются самыми сильными противниками свободных радикалов, разрушающих клетки, но облепиха является одним из самых сильных известных антиоксидантов, поскольку в ней много природных антиоксидантов – витаминов С, Е, А, бета-каротина, селена, полифенолов – флавоноидов, и т. п.!

ВИТАМИН А И КАРОТИНОИДЫ

Витамин А представляет собой группу антиоксидантных соединений, которые играют важную роль в зрении, росте костей и здоровье иммунной системы. Витамин А также помогает общему здоровью глаз, слизистых оболочек и помогает коже быть эффективным барьером против бактерий и вирусов, снижая риск воспалений, респираторных заболеваний и других инфекционных заболеваний. В облепихе концентрация витамина А выше, чем в любом другом источнике; витамина А в ней в 3 раза больше, чем в моркови.Облепиха содержит восемь различных типов каротиноидов. Наиболее активным является ß (бета) каротин, из которого ретинол образует витамин А. Исследования последних лет доказали способность каротиноидов бороться с действием канцерогенных веществ, ответственных за образование злокачественных опухолей.

ГРУППА ВИТАМИНА B

Существует восемь витаминов группы В, которые необходимы для таких функций организма, как регенерация клеток и производство эритроцитов. Однако эти водорастворимые витамины легко разрушаются при приготовлении или обработке пищи.Они способствуют здоровью волос, кожи и глаз и играют важную роль в здоровье и развитии плода. Поскольку витамины группы В растворимы в воде, ваше тело использует их, но не может хранить. Это означает, что вам необходимо постоянно пополнять свой организм продуктами или добавками, богатыми витаминами группы В. Дефицит некоторых витаминов группы В может вызвать анемию, усталость, потерю аппетита, боль в животе, депрессию, онемение и покалывание в руках и ногах, мышечные спазмы, респираторные инфекции, выпадение волос, экзему, плохой рост у детей и врожденные дефекты.При планировании беременности женщины должны рассмотреть возможность приема добавок фолиевой кислоты (фолиевой кислоты или B9), чтобы снизить риск развития таких состояний, как расщепление позвоночника у ребенка.

ВИТАМИН С

Витамин С необходим для роста и восстановления тканей во всех частях тела. Он образует важный белок, необходимый для регенерации кожи, сухожилий, связок и кровеносных сосудов. Он помогает заживлять раны и поддерживает хрящи, кости и зубы. Витамин С является одним из многих антиоксидантов и уменьшает ущерб, причиняемый свободными радикалами.Накопление свободных радикалов с течением времени в значительной степени ответственно за процесс старения и может играть роль в развитии рака, сердечных заболеваний и таких заболеваний, как артрит. Наше тело не способно вырабатывать витамин С самостоятельно и не хранит витамин С. Поэтому важно включать в свой ежедневный рацион большое количество продуктов, богатых витамином С. Концентрация витамина С в облепихе выше, чем в черной смородине, апельсинах, киви и других растениях. Витамин С в облепихе также хорошо сохраняется после обработки, благодаря наличию в ягодах органических кислот, не содержащих распределительного фермента – аскорбата.

ВИТАМИН D

Витамин D отвечает за нормальный рост и развитие костной системы и зубов. Он также стимулирует всасывание кальция из пищеварительного тракта в кровь. Особенно важно, чтобы дети получали достаточное количество витамина D в младенчестве, а матери — в период грудного вскармливания. В свою очередь, недостаток витамина D может привести к хрупкости костей у взрослых. Витамин D иногда называют «солнечным витамином», так как он вырабатывается в вашей коже, когда вы подвергаетесь воздействию солнечного света.Масло облепихи богато витамином D, который помогает в построении костей и, в частности, в доставке минералов в кости, процесс, называемый минерализацией костей.

ВИТАМИН Е

(токоферол)Витамин Е является мощным средством для омоложения клеток и борьбы с инфекциями. Он нормализует работу щитовидной железы и предотвращает признаки снижения либидо. Он является неотъемлемой частью сперматогенеза и регуляции мужских и женских репродуктивных органов. Это также сильный антиоксидант, который защищает и восстанавливает вашу кожу.Благодаря синергетическому взаимодействию с витамином А витамин Е укрепляет иммунную систему человека. Наиболее значительным преимуществом является высокое содержание токоферола (витамина Е) в облепиховом масле. Содержание витамина Е в облепиховом масле в два раза выше, чем в пшеничном масле, в 9 раз выше, чем в кукурузном масле и в 35 раз выше, чем в соевом масле.

ВИТАМИН К

Витамин К встречается в природе в двух формах: К1, также называемый филлохиноном, содержится в растениях, и витамин К2, также называемый менахиноном, который может синтезироваться многими бактериями.Витамина К1 (филлохинона) в облепихе около 1,2 мг%, т.е. больше, чем в ягодах рябины. Витамин К используется в организме для контроля свертывания крови и необходим для синтеза белка печени, который контролирует свертывание крови. Это также полезно для формирования и восстановления костей. В кишечнике он также помогает превращать глюкозу в гликоген, который затем может храниться в печени. Были проведены исследования, подтверждающие, что витамин К может снижать заболеваемость или тяжесть остеопороза и замедлять потерю костной массы.

ПП ВИТАМИН

регулирует более 100 видов ферментов и стабилизирует стойкость витамина С в продуктах. Пектины притягивают и выводят из организма тяжелые металлы и вредные вещества, возникающие при неправильном обмене веществ. Поэтому сок облепихи уменьшает отравление плохим алкоголем.

БИОФЛАВОНОИДЫ

Биофлавоноиды использовались в альтернативной медицине в качестве вспомогательного средства для усиления действия витамина С, для поддержки кровообращения, в качестве антиоксиданта, а также для лечения аллергии, вирусов, артрита и других воспалительных состояний.Биофлавоноиды, также называемые витамином Р, строго говоря, не являются витаминами, но для простоты классификации они перечислены как витамины. Термин биофлавоноиды относится ко многим различным ингредиентам и включает гесперин, гесперидин, эриодиктиол, кверцетин, кверцертин, рутин и т. д. Эти питательные вещества не могут вырабатываться организмом и должны поступать с пищей. Их основная задача заключается в укреплении стенок сосудов, уменьшении их проницаемости и возможности кровоизлияний. Флавоноиды обладают противоаллергическим, противоастматическим, противовоспалительным и противовирусным действием.

ВИТАМИН F (НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ)

Витамины F, незаменимая жирная кислота, состоит из двух жирных кислот — линолевой кислоты (LA) и альфа-линолевой кислоты (LNA), причем линолевая кислота является наиболее полной жирной кислотой. Есть две основные категории EFA (незаменимые жирные кислоты) — омега-3 и омега-6, которые включают линолевую кислоту и гамма-линоленовую кислоту. Организм не способен производить незаменимые жирные кислоты, в то время как жирная кислота арахидоновая кислота может синтезироваться в организме из линолевой кислоты.Облепиха содержит 22 вида ненасыщенных жирных кислот. Жирные кислоты необходимы для нормального роста, сбалансированного уровня гормонов и правильной работы иммунной системы. Коже придает упругость и молодость. Эти жирные кислоты контролируют артрит, а также помогают в передаче нервных импульсов. Их нехватка может привести к выпадению волос и экземе, а также к повреждению почек, сердца и печени. Иммунная система может стать менее эффективной, что приведет к медленному заживлению и восприимчивости к инфекциям.

ОМЕГА 3

Омега-3 жирные кислоты — это тип ненасыщенных жиров, которые необходимы организму, но которые он не может производить самостоятельно; он должен быть получен из диеты или добавок. Научные исследования воздействия незаменимых жирных кислот ОМЕГА-3 на организм человека показывают, что эти уникальные жирные кислоты обладают широким спектром преимуществ для здоровья человека. Облепиховое и льняное масла в шесть раз богаче жирными кислотами ОМЕГА-3, чем любой рыбий жир. Незаменимые жирные кислоты ОМЕГА-3 эффективны в:

  • Снижение артериального давления,
  • Профилактика аллергии,
  • Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний,
  • Содействие исцелению от болезни или травмы,
  • Балансировка уровня сахара в крови,
  • Борьба с депрессией,
  • Профилактика некоторых видов рака.

ОМЕГА 6

Незаменимые жирные кислоты ОМЕГА-6 так же необходимы для нормального функционирования организма, как и незаменимые жирные кислоты ОМЕГА-3. Ученые и диетологи рекомендуют поддерживать соотношение 1:4 между жирными кислотами ОМЕГА 3 и ОМЕГА 6 в ежедневном рационе. В облепиховом масле эта пропорция идеальна. Жирная кислота ОМЕГА 6:

благотворно влияет на самочувствие женщин, в основном во время менструации и менопаузы,
помогает уменьшить симптомы предменструального синдрома,
помогает поддерживать здоровье кожи, повышает эластичность кожи и сохраняет ее увлажненной,
стимулирует подвижность суставов и помогает поддерживать оптимальную массы тела,
снижает риск онкологических заболеваний.

ОМЕГА 7

Омега-7 жирная кислота («пальмитолеиновая кислота») содержится в животных и растительных источниках, включая орехи макадамия, холодноводную рыбу и ягоды облепихи. Облепиха содержит гораздо более высокую концентрацию этой ценной жирной кислоты, до 40% по сравнению с 17% в орехах макадамии. Хотя эта омега имеет многочисленные преимущества для кожи и здоровья, она также известна своей способностью поддерживать здоровый вес, здоровье сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Омега-7 обеспечивает основные строительные блоки для кожи, волос и ногтей. Он помогает бороться с морщинами, сухостью, потерей эластичности кожи и другими симптомами истощения или старения кожи. При приеме внутрь омега-7 жирные кислоты сигнализируют организму, что нужно прекратить накопление жира. Это удивительное соединение также помогает организму поддерживать чувствительность к инсулину и бороться с дисбалансом, который может привести к метаболическому синдрому. Чувствительность к инсулину играет важную роль, помогая организму преобразовывать глюкозу в энергию, а не откладывать ее в виде жира.

ОМЕГА 9 (ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА)

Омега-9 — мононенасыщенная жирная кислота, присутствующая во всех животных и растительных жирах.Эта жирная кислота является незаменимой, но она не считается EFA (незаменимой жирной кислотой), потому что человеческий организм может производить ее в ограниченном количестве, если присутствуют другие EFA. Омега-9, также известная как олеиновая кислота, связана с уменьшением атеросклероза (затвердение артерий), снижением резистентности к инсулину и, таким образом, улучшением поддержания уровня глюкозы (сахара в крови), улучшением функции иммунной системы, а недавно она была связана с возможными защитными эффектами. от некоторых видов рака.

АМИНОКИСЛОТЫ

Облепиха содержит 18 видов аминокислот.Аминокислоты содержат соединения азота, поэтому являются хорошим омолаживающим материалом для организма. Они не только участвуют в обновлении и росте мышц, но организм использует их для производства ферментов и усвоения питательных ингредиентов. Аминокислоты делятся на две группы – незаменимые и заменимые аминокислоты. Организм может сам синтезировать заменимые аминокислоты, используя в качестве строительного материала фрагменты других аминокислот, но физически активные люди демонстрируют более высокую потребность в аминокислотах, что создает повышенную нагрузку на организм.Кроме того, незаменимые аминокислоты не могут быть синтезированы организмом, поэтому они должны быть частью регулярного рациона. Благодаря разнообразию своей структуры белки выполняют в организме множество важных функций; важно потреблять белки в регулярном рационе. Незаменимые аминокислоты могут синтезироваться печенью посредством процесса, известного как трансанимация, в то время как незаменимые аминокислоты должны поступать с пищей. Как незаменимые, так и незаменимые аминокислоты используются организмом для производства белков, составляющих ткани, такие как скелетные мышцы, сердце и желудочно-кишечный тракт.

МИНЕРАЛЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

В настоящее время почти все знают, насколько важны витамины в рационе человека. Однако гораздо меньше из нас осознают, что витамины не могут оказывать ни одного из своих полезных эффектов без минералов. Если минералы отсутствуют, витамины не могут действовать, и человеческий организм не может их усваивать и усваивать. На важность минералов также указывает тот факт, что хотя наш организм может производить некоторые виды витаминов, он не способен синтезировать минералы.Если же по какой-либо причине в нашем рационе отсутствуют минеральные вещества, в нормальной работе нашего организма могут возникнуть серьезные нарушения. В таких случаях и при длительных повышенных физических нагрузках, напряженных тренировках или спортивных соревнованиях необходимо давать их в виде биологически активных добавок. Несмотря на то, что в организме человека содержится лишь небольшое количество минералов и микроэлементов; они являются неотъемлемой частью его нормального функционирования. Облепиха содержит 11 микроэлементов, в том числе:

Кальций и фосфор – Кальций и фосфор вместе отвечают за здоровье костей и зубов, а вместе кальций и магний играют важную роль в нормальной сердечной деятельности и кровообращении.Кальций также способствует усвоению железа и помогает деятельности нервной системы, особенно проведению раздражителей. Фосфор обеспечивает организм энергией, участвует в формировании костей и зубов, регулирует уровень кальция в крови, облегчает протекание метаболических процессов.

Магний – Магний необходим для правильного функционирования организма во многих отношениях: он необходим для нервов, мышц, иммунной системы, клеточной функции, различным ферментам требуется магний для метаболизма энергии.Магний также способствует усвоению кальция, витамина С и калия.

Железо – важно для производства гемоглобина, части эритроцитов, которая переносит кислород по всему телу, а недостаток железа может вызвать усталость. Он регулирует обмен веществ и процессы развития в организме, а также поддерживает уровень витамина В12 в крови.

Йод – Йод является неотъемлемой частью производства гормонов щитовидной железы, необходимых для поддержания метаболизма в организме.Йод помогает регулировать скорость выработки энергии и массу тела, а также способствует правильному росту. Он также способствует здоровью волос, ногтей, кожи и зубов.

Цинк – Цинк контролирует и управляет метаболическими процессами организма и активностью ферментных систем. Он незаменим для синтеза белка и оптимальной работы иммунной системы. Благоприятно влияет на заживление ран, стимулирует образование инсулина и работу ферментов. У людей с дефицитом цинка наблюдается потеря веса, анорексия, учащение инфекций, диарея, иммунная дисфункция, замедленное заживление ран, олигоспермия, умственная летаргия, гипогонадизм, задержка роста, изменения кожи, повышенный риск аборта, дефекты нервной трубки плода. и алопеция.

Марганец – Марганец способствует развитию крепких костей, нервов и мышц. Это жизненно важно для контроля темпов роста, обеспечения надлежащего функционирования многих ферментных реакций, касающихся уровня сахара в крови, обмена веществ и функции гормонов щитовидной железы. Марганец также усиливает способность макрофагов (лейкоцитов). Макрофаги представляют собой один из типов соматических клеток, выделяемых в молочную железу для защиты от бактериальных инфекций. Марганец способствует метаболизму углеводов и жиров, а также является важным элементом фермента, ответственного за использование железа.

Новейший суперфрукт для ухода за кожейAmbre Blends

Возможно, вы еще не знаете об облепихе, но эта чудо-ягода набирает популярность благодаря широкому спектру полезных свойств, от поддержки сердечно-сосудистой системы до антивозрастных свойств.

Что такое облепиха?

Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение, мы не находим эту нефть в море. Вместо этого его получают из ягод и семян облепихи, которая растет в горных и прибрежных районах Европы и Азии.На протяжении сотен лет люди использовали масло, выжатое из его ягод, для оживления кожи и заживления ран!

Ярко-оранжевый цвет ягод является признаком высокого содержания каротиноидов (аналогично моркови). Он использовался в Китае и Индии для общего иммунитета, а также для облегчения кашля и улучшения пищеварения. Во время Чернобыльской ядерной катастрофы облепиха использовалась для лечения кожи пострадавших от ожогов.

Польза облепихи, которую мы любим
  • Витамины: эти ягоды содержат в 10 раз больше витамина С, чем апельсины! Это третий по величине источник витамина Е в растительном мире.Это масло, известное как суперфрукт, богато антиоксидантами, омега-7 и незаменимыми аминокислотами.
  • Anti-Aging: масло облепихи помогает предотвратить появление морщин, а также защищает поверхность кожи от солнечных УФ-лучей. Поскольку это масло богато питательными веществами, которые способствуют более быстрой регенерации клеток, оно может укрепить вашу кожу и восстановить ее эластичность.
  • Лечебные свойства: Вы можете наносить масло непосредственно на кожу для облегчения солнечных ожогов, а также для заживления ран, таких как пролежни и порезы.Другие проблемы с кожей, которые он может помочь решить, включают прыщи, дерматит, экзему и растяжки.
  • Усилитель иммунитета: известно, что облепиховое масло снижает заболеваемость от рака, а также радиационного поражения. В целом, это масло может помочь сбалансировать вашу иммунную систему.
Как Ambre Blends использует облепиху Тоник

Ambre Blends Skin Tonic был разработан исключительно с целью омоложения кожи и придания лицу и телу здорового сияния.По этой причине мы используем облепиховое масло в качестве одного из 18 натуральных и сертифицированных органических ингредиентов. Мы гордимся тем, что были в авангарде включения этого суперпродукта для кожи в наш тоник для кожи четыре года назад! Лечебные и целебные свойства этих 18 ингредиентов помогут вам выглядеть здоровыми и энергичными!


Облепиха укрепляет иммунитет, очищает кожу и снижает риск развития рака

Если вы никогда не слышали об облепихе, вы не одиноки, но эта ягода обладает значительными преимуществами для здоровья, которые варьируются от иммунитета до чистой кожи и могут даже лечить рак . В ранних исследованиях облепиха помогала иммунной системе уничтожать раковые клетки, как будто они мусор, и ускоряла выздоровление пациентов после химиотерапии. Облепиха, содержащая более 190 активных растительных витаминов, антиоксидантов и минералов в одной крошечной ягоде, стала новой популярной добавкой для приема, особенно сейчас, в свете COVID-19. Чем больше мы узнаем, тем больше думаем, что облепиха должна быть в списке того, что каждый должен принимать ежедневно.

Масло, извлеченное из ярких оранжевых ягод облепихи: поддерживает иммунную функцию, помогает очистить кожу, борется со старением клеток, улучшает кровообращение и снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП.Как показало одно исследование, облепиха может «снижать риск развития злокачественных опухолей [и] поддерживать регенерацию организма после химиотерапии», ягоды в настоящее время тестируются в качестве средства для лечения больных раком.

Откуда берется облепиха?

Облепиха — это растение, произрастающее в Европе и Азии, где оно растет вдоль берегов рек, морских берегов, песчаных дюн и горных склонов от уровня моря до 12 000 футов, согласно One Green World . Это сложное растение собирать или собирать, но древние греки и китайцы использовали его с самого начала медицины, сначала для придания лошадям блестящей шерсти, а затем для лечения таких заболеваний, как простуда, кашель, воспаления и инфекции.Его латинское название — Hippophae Rhamnoides L , что переводится как «блестящая лошадь». Облепиха веками использовалась в Европе и Азии в качестве естественного средства для лечения лихорадки, воспалений, застойных явлений в легких, простуды и кашля и даже для уменьшения роста опухолей в желудке и пищеводе, согласно Министерства сельского хозяйства Онтарио. и сельские дела . Одна из причин: ягода богата белком, витаминами С, А, К и Е, а также мощными антиоксидантами – всего 190 впечатляющих биосоединений.

Одно дело, когда ягода используется в древней медицине, но современная наука проверяет теории в лаборатории, и до сих пор была доказана сила облепихи как естественного целителя, поскольку ученые исследуют, сколько именно натуральное благо, которое может доставить одно растение. До сих пор их исследования показали, что эта экзотическая ягода так же полезна для вас, как и любое другое растение на планете, но вопрос в том, что она будет делать для вас, кто должен есть ее больше и как вы должны ее получать (в дополнение форма или свежий сок или масло)?

Ответ, кажется, заключается в том, что если мы получаем больше иммуностимулирующего витамина С, то нам всем следует искать облепиху.Он содержит от 400 до 900 мг витамина С в 100 граммах (в зависимости от того, где он выращен), тогда как такое же количество апельсинового сока содержит примерно 50 мг. Поскольку в настоящее время сохранение здоровья является краткосрочной и долгосрочной целью, интерес к облепихе как к добавке, укрепляющей здоровье, возобновился по понятным причинам.

Вот 7 преимуществ облепихи для здоровья и причины, по которым ее следует употреблять больше.

1. Облепиха содержит антивозрастные факторы, которые помогают очищать кожу и стимулировать выработку коллагена

Если вы хотите мягкую, сияющую, здоровую кожу, облепиха — один из способов добиться этого. В следующий раз, когда вы будете покупать средства по уходу за кожей, проверьте, не является ли облепиха одним из основных ингредиентов. Масло обычно используется в косметике для лечения и оживления сухой, шелушащейся или быстро стареющей кожи, поскольку ягоды содержат большое количество витамина А (альфа- и бета-каротин) и других каротиноидов, а также витамина Е. научное исследование.

Масло облепихи содержит мощные природные соединения, которые действуют как антивозрастные средства. «Следует отметить, что это масло содержит редкую пальмитолеиновую кислоту (омега-7), которая входит в состав липидов кожи и стимулирует регенеративные процессы в эпидермисе и заживление ран.Облепиховое масло активизирует физиологические функции кожи и уменьшает рубцы», согласно Национальной медицинской библиотеке США. строительный материал для компонентов межклеточного цемента, связывает клетки эпидермиса. Он также является компонентом фосфолипидов, из которых строятся клеточные мембраны, — говорится в исследовании. — Гамма-линоленовая кислота улучшает кровообращение, что положительно влияет на снабжение кожи питанием и кислородом, а также выводит излишки токсинов, что в результате улучшает состояние кожи. строение, внешний вид и оттенок.» В данном случае «ГЛК эффективно защищает кожу от инфекций… снимает воспаления и замедляет процессы старения». здоровое сияние. Полярные липиды (фосфолипиды и гликолипиды) улучшают «увлажнение кожи и смягчают эпидермис, улучшают эластичность кожи, уменьшают воспаление, ускоряют регенерацию кожи и обновление клеток», согласно исследованию. Неудивительно, что ягоды, которые трудно собрать и которые можно собирать только каждые 2 года, стоят того.

Лучший способ применения для кожи: Ищите облепиховое масло в составе средств по уходу за кожей.

2. Облепиха лечит воспаление, инфекцию и различные состояния

В одном исследовании было обнаружено, что облепиха содержит 190 биологически активных веществ и рекламируется как одно из самых ценных растений в качестве потенциального природного лекарства. Экстракты фруктов, из которых получают мощное масло, можно использовать при лечении различных состояний, связанных с воспалением и инфекцией.Исследование показало, что при проблемах с пищеварением «масло облепихи оказывает успокаивающее действие при воспалении [пищеварительной] системы, двенадцатиперстной кишки или при лечении диареи», согласно исследованию. Также доказана его эффективность при лечении:

  • хронической язвы желудка
  • ревматоидного артрита или для остановки небольших кровотечений и снижения риска тромбофлебита
  • лихорадки, вызванной вирусами и бактериями
  • дерматозов и кожных заболеваний, сыпи или небольшие царапины
  • Слабые и поврежденные волосы; оно использовалось как средство от выпадения волос или облысения
  • Ожоги, обморожения, пролежни и солнечные ожоги

Лучший способ принимать его при воспалении или инфекции: лосьон.Для приема внутрь ищите его в форме масла.

3. Облепиха содержит антиоксиданты, которые способствуют здоровью сердца

Известно, что облепиха улучшает кровообращение и работу сердца, согласно нескольким исследованиям. Растение содержит высокий процент витамина К, который помогает нормализовать свертываемость крови. В исследовании мужчины были разделены на две группы: одна съедала 5 граммов облепихового масла, а вторая группа принимала кокосовое масло каждый день в течение четырех недель. Группа, принимавшая облепиху, имела значительно более низкие маркеры опасных тромбов, что свидетельствует о «благотворном влиянии облепихового масла на [здоровую] свертываемость крови.»

В другом обзорном исследовании исследователи обнаружили, что существуют «потенциальные сердечно-сосудистые последствия потребления ягод облепихи у людей» из-за того, что «употребление ягод было связано со снижением сердечно-сосудистого риска», но необходимо провести дополнительные исследования. готово.

 Лучший способ принимать для здоровья сердца:  Облепиховое масло (рекомендуемое количество составляет от 5 до 20 граммов, поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо новые добавки).

4.Облепиха помогает снизить уровень ЛПНП или «плохого» холестерина

Облепиха повышает уровень ЛПВП (хорошего) холестерина и снижает уровень ЛПНП (плохого) холестерина в крови из-за высокой концентрации антиоксидантов, особенно благодаря тому, что масло повышает биодоступность флавоноидов. «После таксономических, химических и органолептических тестов плодов облепихи обыкновенной, проведенных в университете Финляндии, было доказано, что плоды Hippophaes rhamnoides значительно повышают уровень полезной фракции холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).Согласно исследованию, после употребления сока ягод облепихи наблюдалось «выраженное увеличение отношения холестерина ЛПВП к холестерину ЛПНП и удлинение лаг-фазы окисления холестерина ЛПНП».

Лучший способ приема для здоровья от холестерина: Сок ягод лучше всего помогает при холестерине

5. Облепиха помогает повысить иммунную функцию, содержит больше витамина С, чем апельсин

С на 100 граммов масла, что составляет примерно полстакана, в зависимости от сорта и места выращивания), в то время как один апельсин содержит 50 мг витамина С на такое же количество сока. Прямо сейчас, когда число случаев заболевания COVID-19 в Америке растет, потребители ищут способы пополнить запасы витамина С из-за его иммуностимулирующего действия.

«Как природный источник хорошо усваиваемого витамина С, это масло используется в качестве дополнительного лечения при ряде состояний, требующих повышенного количества аскорбиновой кислоты, и в качестве средства, поддерживающего функцию иммунной системы», согласно исследование.

Содержание витамина С в облепихе зависит от того, где она выращена.Если вам интересно, сколько C в вашем масле или фруктах, проверьте этикетки: «Облепиха, растущая в Европе в прибрежных дюнах, содержит от 120 до 315 мг витамина С в свежих фруктах, а виды, растущие в Альпах, содержат намного больше, от 405 до 1100 мг витамина С на 100 граммов масла). Плоды китайской облепихи являются самыми богатыми витамином С, до 2500 мг в некоторых партиях, пример исследования

Лучший способ принимать его для иммунная функция:  Прием облепихового масла – лучший способ поддержать иммунную функцию.

6. Облепиха богата необходимыми витаминами и минералами

Ягоды облепихи содержат калий, кальций, магний, железо и фосфор, а также фолиевую кислоту, биотин и витамины B1, B2, B6, C и E. , Более половины масла в облепиховом масле составляют моно- и полиненасыщенные жиры, которые являются богатыми источниками омега-9 и омега-6, хороших видов жиров. Кроме того, «облепиховое масло» содержит линолевую кислоту (ЛК) и альфа-линоленовую кислоту (АЛК) из этой группы, которые не могут вырабатываться человеческим организмом из-за недостатка некоторых ферментов.Интересно, что «линолевая кислота считается самой важной из всех кислот Омега-6, как и другие кислоты в этой группе», согласно исследованию.

Вот забавный факт, который стоит повторить: облепиховое масло может быть единственным известным ученым растительным продуктом, который содержит все четыре омега-жирные кислоты: омега-3, омега-6, омега-7 и омега-9. исследование.

Лучший способ получить необходимые витамины и минералы:  Ежедневно принимайте облепиховое масло, чтобы поглощать необходимые витамины и минералы.

7. Облепиха в настоящее время проходит испытания на лекарство от рака

Облепиха может помочь бороться с раковыми клетками в лабораторных условиях, как показывают ранние исследования, но, по мнению ученых, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить противораковые свойства растения. «Облепиха снижает риск развития злокачественных новообразований, поддерживает регенерацию организма после химиотерапии и тяжелых заболеваний», — пишут авторы исследования, поскольку «наполняет энергией и оздоравливает, положительно влияет на настроение и оказывает антидепрессивное действие.

В частности, облепиха помогает после химиотерапии, когда пациенты нуждаются в энергии: «В настоящее время высокопитательные ингредиенты ягод облепихи обыкновенной тестируются на предмет их применения в медицине, т. е. при лечении воспалений, рака, и в качестве дополнительного лечения после химиотерапии», согласно исследованию. рак, но исследователи сказали, что необходимо провести дополнительные исследования.

В этом исследовании клеток рака молочной железы человека авторы сообщили, что «рост клеток подавлялся обработкой процианидинами облепихи в концентрациях от 10 до 60 мкг/мл. Кроме того, было обнаружено, что протестированные процианидины индуцируют апоптоз клеток [при этом тело выводит раковые клетки, как если бы они были мусором, удаляемым иммунной системой] в зависимости от дозы»,

Лучший способ получить облепиху для больных раком: ягод в настоящее время проходят испытания в качестве лекарства.

В The Beet мы всегда находим продукты растительного происхождения, которые полезны для здоровья, и новые продукты для поддержки здорового сердца, сильной иммунной системы благодаря высокому уровню необходимых витаминов и питательных веществ. Ранее мы обращали внимание на сметанное яблоко, тропический фрукт, который помогает людям лучше спать, уменьшать воспаление, бороться с инфекцией и, согласно новым исследованиям, однажды может лечить раковые клетки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.