Польза арбуза для организма человека при похудении: польза и вред при похудении, употребление на ночь, на диете Дюкана и питьевой

Чем опасна арбузная диета

Врач-диетолог Михаил Гинзбург в выпуске программы «О самом главном» на канале «Россия 1» сравнил арбуз с яблоком, апельсином и другими фруктами по калорийности. Среди упомянутых даров природы сочная ягода оказалась самым низкокалорийным из них. Неудивительно, что возникла арбузная диета, о которой часто вспоминают летом. Однако не стоит спешить на нее садиться.

Гостья программы рассказала о своем опыте. В течение недели она придерживалась арбузной диеты, которая помогла ей сбросить пять килограммов. Правда, вскоре они вернулись, присоединив к себе еще два кило.

«Арбузная диета чрезвычайно тяжело переносится в режиме монодиеты», – прокомментировал историю Михаил Гинзбург.

Эксперт программы объяснил, что организм начинает страдать физиологически и психологически: чувствует голод, поэтому срывы закономерны. А самое главное – после прекращения такой диеты потерянные килограммы сразу возвращаются.

Как видно, арбузная диета нисколько не эффективна с точки зрения похудения. А при заболевании почек и вовсе противопоказана.

Польза арбуза – во включении его в обычный рацион. В частности, в арбузе содержится цитруллин – аминокислота, которая способствует расширению мелких сосудов, помогает при профилактике инфарктов и инсультов. Кроме того, ягода богата растворимой и нерастворимой клетчаткой.

Как объяснил врач, в арбузе очень выгодное соотношение мягкой и грубой клетчатки. Мягкая клетчатка питает дружественную человеку микробиоту. Последняя размножается и вытесняет недружественную микрофлору, от которой у нас одни проблемы: воспаления, склонность к развитию атеросклероза и других возрастных болезней. А грубая клетчатка абсорбирует желчные кислоты, не дает им всасываться обратно.

Еще больше интересных новостей – в нашем Instagram и Telegram-канале @smotrim_ru

«Стоит остановиться»: кому опасно есть арбузы

https://ria. ru/20200818/1575779674.html

«Стоит остановиться»: кому опасно есть арбузы

«Стоит остановиться»: кому опасно есть арбузы — РИА Новости, 04.08.2021

«Стоит остановиться»: кому опасно есть арбузы

Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой, мочевыделительной систем и сахарным диабетом лучше ограничить употребление арбуза, заявил РИА Новости диетолог,… РИА Новости, 04.08.2021

2020-08-18T02:00

2020-08-18T02:00

2021-08-04T18:15

общество

давление

кровь

еда

диета

ягоды

здоровье

похудение

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/07/1f/1575206426_0:104:2001:1229_1920x0_80_0_0_9863e84bbe2a21ef6a354ce442e4fc80.jpg

МОСКВА, 18 авг — РИА Новости. Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой, мочевыделительной систем и сахарным диабетом лучше ограничить употребление арбуза, заявил РИА Новости диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. Переедание может вызвать резкое повышение давления.Также ягода может вызвать аллергическую реакцию. «Бывает, человек выпьет, закусит арбузом, а затем понимает, что у него аллергия. Алкоголь ведь снижает сопротивляемость к аллергенам. При этом в трезвом состоянии у него ничего и не проявлялось. Подобные случаи встречаются. Здесь все очень индивидуально».Андрей Бобровский отмечает: многие в летний сезон пытаются сидеть на арбузной диете. Однако не все правильно ее придерживаются, поэтому могут навредить себе. «Арбуз, конечно, может стать частью диеты. Он позволяет как-то контролировать чувство голода. Но полагаться только на него не стоит. Это неполноценная еда — сплошные углеводы. Нормальная диета обязательно должна включать в себя белки и жиры. К тому же в составе этой ягоды в основном простые сахара. Арбуз не дает чувство полного насыщения. Поэтому можно есть-есть, но так и не насытиться».Что касается размера порции, теоретически человек может в день осилить один-два килограмма мякоти арбуза: «Надо заранее в голове обозначить, сколько вы собираетесь употребить. И даже если чувства насыщения нет, это не значит, что не стоит остановиться».Особенно осторожными, добавляет специалист, нужно быть людям, страдающим сахарным диабетом: есть арбуз понемногу, чтобы не вызвать повышение уровня глюкозы в крови.Вместе с тем врач обращает внимание на то, что в этой ягоде содержатся полезные витамины, антиоксиданты и минералы. Поэтому тем, у кого нет особых противопоказаний, не нужно исключать арбуз из рациона. Бобровский рекомендует принимать в пищу ягоду не позднее, чем за два-три часа до сна, чтобы у организма было время вывести лишнюю жидкость.

https://ria.ru/20200814/1575732311.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria. ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/07/1f/1575206426_0:0:1781:1335_1920x0_80_0_0_3b48f70346d817a4b11deee3267d3b82.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, давление, кровь, еда, диета, ягоды, здоровье, похудение

МОСКВА, 18 авг — РИА Новости. Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой, мочевыделительной систем и сахарным диабетом лучше ограничить употребление арбуза, заявил РИА Новости диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. Переедание может вызвать резкое повышение давления.

«Как известно, в арбузе очень много жидкости. Даже при легкой предрасположенности к повышенному артериальному давлению, особенно при недостаточно эффективной работе почек, арбуз может доставить немало проблем. Из-за того, что почки не успевают «обработать» воду, в организме остается лишняя жидкость, увеличивается объем крови. Это и провоцирует гипертонию», — объясняет врач.

Также ягода может вызвать аллергическую реакцию. «Бывает, человек выпьет, закусит арбузом, а затем понимает, что у него аллергия. Алкоголь ведь снижает сопротивляемость к аллергенам. При этом в трезвом состоянии у него ничего и не проявлялось. Подобные случаи встречаются. Здесь все очень индивидуально».

14 августа 2020, 02:00

Стало известно, кому нельзя есть помидоры

Андрей Бобровский отмечает: многие в летний сезон пытаются сидеть на арбузной диете. Однако не все правильно ее придерживаются, поэтому могут навредить себе. «Арбуз, конечно, может стать частью диеты. Он позволяет как-то контролировать чувство голода. Но полагаться только на него не стоит. Это неполноценная еда — сплошные углеводы. Нормальная диета обязательно должна включать в себя белки и жиры. К тому же в составе этой ягоды в основном простые сахара. Арбуз не дает чувство полного насыщения. Поэтому можно есть-есть, но так и не насытиться».

Что касается размера порции, теоретически человек может в день осилить один-два килограмма мякоти арбуза: «Надо заранее в голове обозначить, сколько вы собираетесь употребить. И даже если чувства насыщения нет, это не значит, что не стоит остановиться».

Особенно осторожными, добавляет специалист, нужно быть людям, страдающим сахарным диабетом: есть арбуз понемногу, чтобы не вызвать повышение уровня глюкозы в крови.

Вместе с тем врач обращает внимание на то, что в этой ягоде содержатся полезные витамины, антиоксиданты и минералы. Поэтому тем, у кого нет особых противопоказаний, не нужно исключать арбуз из рациона. Бобровский рекомендует принимать в пищу ягоду не позднее, чем за два-три часа до сна, чтобы у организма было время вывести лишнюю жидкость.

Калорийность арбуза на 100 грамм

Уже поздней весной мы начинаем ждать свежий урожай арбузов, чтобы насладиться его сахарной мякотью и свежим ароматом. Но можно ли худеющим увлекаться сочным лакомством бесконтрольно? И каковы польза и калорийность арбуза на 100 грамм?

Пищевая ценность

Чтобы узнать, насколько высока калорийность арбуза, проанализируем его состав. Он как раз и расскажет нам о пользе продукта и безопасности для худеющих. Такое пристальное внимание к арбузным нутриентам позволяет раскрыть следующие факты:

  1. Вода составляет одну девятую плода.
  2. В нем совершенно нет жиров и холестерина.
  3. В 100 граммах фруктовой мякоти содержатся 0,6 г белков и 7,5 углеводов, большую часть из которых составляют простые углеводы (6,2 г) и клетчатка (0,4 г).
  4. Сладкий вкус объясняется наличием сахарозы (1,21 г), глюкозы (1,58 г) и фруктозы (3,36 г).
  5. В ягоде содержатся минералы:
  6. Арбуз — источник витаминов:
  • железо — 1,3% от потребности человека в сутки;
  • магний — 2,5%;
  • фосфор — 1,1%;
  • калий — 2,4%;
  • кальций — 0,7%.
  • С — 13,5% от потребности человека в сутки;
  • А — 11,4%;
  • группы В (тиамина, рибофлавина, никотиновой и пантотеновой кислоты).

Польза

Таким образом, арбузная мякоть содержит очень много калия, витаминов А и С. Поэтому фрукт рекомендуют при заболеваниях почек, печени, желудка, сердца и кровеносных сосудов. Он стимулирует пищеварение, предотвращает онкологические заболевания. Известно, что эффективно удаляет токсины и бляшки холестерина, благотворно действует на кожу и волосы. Является сильным антиоксидантом и укрепляет иммунитет. Но нарушает эту безоговорочную полезность обилие сахара. Как скажется оно на калорийности арбуза?

Можно или нельзя худеющим?

Пора раскрыть интригу и рассказать, сколько “весит” одна арбузная калория. Считается, что калорийность продукта невысока. Распространенному мнению о его благотворном влиянии на фигуру способствуют два факта:

  • выводит излишки жидкости;
  • подавляет голод.

Плюс на самом деле низкая калорийность — в 100 граммах содержится всего 25 ккал.

Но ведь ваша долгожданная встреча с фруктом не ограничивается маленьким кусочком. Посчитаем калорийность всего плода, средний вес которого равен 5-6 кг. Получается, что он содержит себе 1250-1500 ккал. Почти весь наш рацион.

Столько содержит свежий фрукт. В консервированном аналоге уже 36,5 ккал, в соке — 38 ккал. Вы будете шокированы, узнав, насколько калорийны арбузные семечки. В них содержатся 557 калорий. Спорный вопрос насчет низкокалорийности арбуза, правда? Да и аппетит он утоляет ненадолго. Что говорят специалисты по питанию?

Рекомендации диетолога

Диетологи рекомендуют есть арбуз, калорийность при похудении которого достаточно высока, под строгим контролем. Если вам очень хочется изведать ароматную мякоть, соблюдайте советы:

  1. Ешьте ее отдельно, не добавляя лишние калории дополнительной пищей.
  2. Используйте для разгрузочных дней. Но это должен быть только один день. Чтобы в течение дня притуплять чувство голода, разделите целый плод на 5-6 приемов.

Недельная арбузная диета — звучит устрашающе. Такие жесткие диеты у диетологов под большим запретом, потому что являются большим стрессом для организма.

  1. Если вы выбрали арбуз для перекуса, то выбирайте середину между двумя основными трапезами.
  2. Суточная доза фрукта не должна превышать 2-2,5 кг.
  3. При похудении вечером можно съесть только небольшой кусочек.

Полезный арбуз с низкой калорийностью — это не миф. Польза его доказана. Только для сидящих на диете есть небольшие ограничения, при соблюдении которых фрукт станет вашим помощником в тернистом пути к фигуре мечты.

Польза и вред арбуза для здоровья человека. Его состав

Лето — это пора сочных арбузов! Плоды арбуза можно есть без всяких опасений и угрызений совести, так как он является не только излюбленным всеми лакомством, но и полезной ягодой для всего организма.

Химический состав арбуза

Витамины: А, В1, В2, В6, В9, С, Е, РР.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Микроэлементы: железо.

Калорийность арбуза — 27 ккал на 100 г.

Полезные свойства и польза арбуза для здоровья

  • укрепляет иммунитет,
  • лечит простудные заболевания,
  • устраняет лихорадку,
  • профилактика рака,
  • обладает мочегонным свойством,
  • лечит цистит, нефрит,
  • улучшает пищеварение,
  • лечит гастрит,
  • выводит токсины и шлаки,
  • устраняет головные боли,
  • помогает похудеть,
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему,
  • способствует кроветворению,
  • профилактика болезни Паркинсона,
  • выводит камни из почек,
  • обеспечивает здоровое развитие плода ребенка,
  • борется с подагрой,
  • повышает настроение,
  • улучшает состояние кожи и зубов.

Насыщен антиоксидантами и витамином C

Другими словами веществами, которые оберегают организм от так называемого окислительного стресса (одной из причин старения). В первую очередь это, конечно же, витамин С.

1 кусочек ароматного арбуза средних размеров обладает 25% суточной нормой для человека витамина С.

А так же, аскорбиновая кислота необходима для крепкой иммунной системы и для поддержания здоровья зубов.

Содержит клетчатку

На первый взгляд может показаться, что ее не так уж и много в арбузе — всего 0,4 г на 100 г. Но если учесть сколько съедает человек за раз (хотя бы за день), и если перевести эту математику в практическую область, то получается суточная потребность в клетчатке. Она, между прочим, очень необходима для хорошей работоспособности пищеварения, профилактики рака и здоровой кожи.

Вместе с жидкостью выводит токсины

Арбуз известен своим мочегонным эффектом. Благодаря такому качеству из организма выходит лишняя жидкость, а вместе с ней и остальной «мусор» – продукты распада веществ, которые естественным образом появляются в организме в режиме нон-стоп. Клетчатка также играет роль в выведении токсинов.

Укрепляет сердечно-сосудистую и иммунную системы

За это ягода благодарна большому количеству цитруллина в составе, незаменимой аминокислоты, которая важна в хорошей деятельности сердца и иммунитета. Достаточно съедать 1 небольшой ломтик арбуза каждый день – и о нехватке цитруллина можно забыть.

«Следит» за нормальным весом

Поэтому он так популярен среди приверженцев диет, даже существует арбузная диета. Да, арбуз насыщает сахаром организм, но его калорийность настолько ничтожна (27 ккал на 100 г), что на арбузной монодиете сбросить 3-6 г за 1 неделю очень просто. Но следует учесть, что потеря веса произойдет за счет выведения излишков жидкости.

Диета для похудения

Можно использовать не только с целью похудения, но и для очищения организма и разгрузки. Арбузной диете придерживаются от 2 дней до 7-10 дней.

Важно! Запомните, что при употреблении большого количества арбуза следует пить больше воды, так как он обладает повышенным мочегонным эффектом, а следовательно, вымывает полезные минеральные вещества из организма.

Если арбуз плохо усваивается и возникают какие-либо проблемы с пищеварением, диету стоит немедленно прекратить.

1 вариант диеты — арбузная монодиета

Продолжительность 1-2 дня.

Ешьте по 300-350 г арбуза 5 раз в день.

2 вариант арбузной диеты

Продолжительность 5 дней

На 10 кг вашего веса приходится 1 кг арбузной мякоти в день. Например, вы весите 55 кг, то суточная норма составляет 5,5 кг арбуза.

Ешьте арбуз на протяжении всего дня, когда появляется чувство голода.

Как выбрать спелый и сладкий арбуз

Чтобы получить пользу от арбуза, важно правильно его выбрать. Никогда не покупайте поврежденный и разрезанный арбуз. Бактерии на поверхности сладкой мякоти плода размножаются очень быстро. Употребление такого продукта чревато заражением кишечной инфекцией.

Противопоказания

  • мочекаменная болезнь,
  • диарея,
  • колит.

Из-за выраженного мочегонного эффекта с употреблением арбузов не стоит перебарщивать людям, которые страдают мочекаменной болезнью.  По той же причине данный летний продукт вымывает минеральные вещества из организма. Поэтому, если вы едите арбуз каждый день и в больших количествах, рекомендуется в рацион включить большее количество воды, чтобы она восполняла потери.

Маска для лица

Арбузные маски являются отличным увлажняющим и питательным средством. Они улучшают состояние даже самой проблемной кожи. Мякоть арбуза разглаживает морщины, придает упругость и эластичность коже. Но надо тщательно подходить к выбору арбуза, так как пользу принесет только свежий и не напичканный токсинами плод.

Арбузная маска. Разотрите мякоть арбуза по лицу и походите так мин 15-20.

Маска от морщин. 2 ст.л. мякоти арбуза + 1 ст.л. меда. Нанесите на лицо и оставьте смесь на 15 мин, потом смойте теплой водой.

Отбеливающая маска. 2 ст.л. мякоти + 2 ст.л. мякоти огурца.

Очищающая маска. 2 ст.л. мякоти арбуза + 2 ст. л. мякоти банана. Тщательно смешайте ингредиенты до состояния крема.

Итак, из изложенного выше, можно смело сказать, арбуз является целым аптечным шкафчиком. При этом в народной медицине используется не только его мякоть, но и семена и кожура 🙂

А вы сколько сможете съесть арбуза за 1 раз? 🙂

Как животные едят арбуз 🙂

полезные и лечебные свойства для организма

Очень сочной, вкусной и полезной ягодой является арбуз. Из-за больших размеров арбуза многие считают его фруктом. Но, на самом деле это именно ягода. Еще в Древнем Китае продукт славился своими целебными свойствами. Поэтому польза арбуза просто неоспорима. На территорию же России ягода была завезена в конце 17 столетия. Практически сразу арбуз стал популярен не только благодаря своей пользе, но

и вкусовым качествам. Чтобы убедиться в пользе ягоды, стоит ознакомиться с ее богатым химическим составом.

Состав ягоды арбуз

Прежде чем рассказывать чем полезен арбуз, нужно ознакомиться с его составом. В первую очередь, стоит упомянуть о калорийности продукта. Итак, сколько калорий в арбузе? Почему ягоду рекомендуют включать в рацион питания при похудении? В 100 граммах данного продукта содержится всего 27 ккал. Это отличная пища для тех, кто находится на диете. Более, чем на 80% арбуз состоит из воды. Но, при этом, он содержит и легкоусвояемые углеводы.

Арбуз содержит достаточно много веществ, которые жизненно необходимы нашему организму. Также, как и помидор, ягода насыщена ликопином, который и дает яркий красный окрас ягоде. Именно это вещество относят к числу антиоксидантов, которые приносят только пользу человеческому организму. Помимо окраса, ликопин необходим плоду для защиты от солнечных лучей, и окисления. Но, в человеческом организме большое количество ликопина может оказать вред в виде аллергической реакции.

Стоит отметить, что в современной медицины разрабатывается большое количество лекарств от раковых болезней на основе ликопина. Многим известно, что данный плод не самый лучший источник витаминов. Но, все же, они присутствуют в ягоде. Пусть и не в рекордно большом количестве. Так, арбуз содержит в себе витамины группы В, А, Е, С, РР. Достаточно приличное количество таких микроэлементов находится в ягоде:

  • Железо;
  • Кальций;
  • Натрий;
  • Магний;
  • Фосфор;
  • Калий;
  • Медь;
  • Цинк;
  • Фтор.

Также, продукт богат клетчаткой, которая оказывает пользу пищеварительной системе. Именно поэтому арбуз относят к числу продуктов природных слабительных. Чтобы убедиться в пользе данного плода, предлагаем ознакомиться с подробной таблицей состава:

Пищевая ценность В 100 г продукта Микроэлементы В 100 г продукта Витамины В 100 г продукта
Калорийность 27 ккалл Кальций 14 мг А 17 мкг
Жиры 0,1 г Магний 12 мг В1 0,04 мг
Белки 0,6 г Калий 110 мг В2 0,06 мг
Углеводы 5,8 г Натрий 16 мг В6 0,09 мг
Вода 92,6 г Железо 1 мг В9 8 мкг
Органические кислоты 0,12 г Фосфор 7 мг С 7 мг
Зола 0,4 г Цинк 0,09 мг Е 0,1 мг
Пищевые волокна 0,4 г Медь 0,047 мг РР 0,2 мг
Дисахариды 5,8 г Фтор 0,02 мг РР (эквивалент ниациновый) 0,3 мг

Полезные свойства арбуза

Многие задаются вопросом: чем полезен арбуз? Ведь витаминов в нем не так уж и много.

Польза арбуза действительно неоспорима. В первую очередь, зная сколько калорий в арбузе, можно смело утверждать, что продукт успешно борется с избыточной массой тела. Ягода способствует улучшению работы пищеварительной системы, избавляет от запоров. Таким образом, из организма человека выводятся все отработанные вещества, токсины. Также, плод обладает легким слабительным эффектом, так как усиливает перистальтику кишечника. Такой пользой может похвастаться не каждая ягода или фрукт.

По многочисленным исследованиям было установлено, что регулярное употребление арбуза значительно снижает риск развития рака желудка и кишечника. Также, продукт устраняется воспалительные процессы в организме человека. А ликопин приносит пользу в виде улучшения зрения. В умеренном количестве арбуз принесет только пользу человеку.

Но, главной пользой ягоды является мочегонный эффект. Благодаря высокому содержанию воды в составе, арбуз выводит из организма излишнюю жидкость. Таким образом устраняются отеки, вымывается песок из почек. Причиной отеков служат заболевания почек, и сердечно-сосудистой системы. Сок арбуза — это отличный источник фруктозы, которая гораздо быстрее усваивается организмом, нежели простой сахар. Также, арбузный сок способствует выведению токсических веществ из печени, очищая ее. Такая польза крайне важна при тяжелых хронических заболеваниях печени.

Специалисты рекомендуют кушать как можно больше данного продукта после прохождения лечения антибиотиками, и гормональными препаратами. Пользой обладает не только мякоть, но и кожура и семечки плода. Арбузные корки можно сушить для длительного хранения, и употреблять в качестве мочегонного средства. А засахарив кусочки кожуры, получаются полезные и вкусные цукаты. Употребляя семечки арбуза в пищу можно очень быстро избавиться от глистов. Кожура отлично борется с сильными головными болями, мигренями. Достаточно уложить толстую кожуру на лоб и виски.

Таким образом, польза арбуза прослеживается во всем:

  • Утоляет чувство голода;
  • Очищает печень, почки;
  • Обладает мочегонным эффектом;
  • Эффективен при запорах;
  • Борется с избыточной массой тела;
  • Выводит гельминты;
  • Налаживает работу пищеварительной системы;
  • Устраняет головные боли;
  • Тонизирует.

Польза арбуза наблюдается и в высоком содержании фолиевой кислоты. Она крайне важна для процесса кровообразования, репродуктивной системы. А высокий уровень железа помогает предотвратить развитие такого заболевания, как анемия. Незаменимую пользу оказывает плод при таких заболеваниях:

  • Подагра;
  • Сахарный диабет;
  • Артрит;
  • Атеросклероз.

Арбуз отлично выводит холестерин из организма. Специалисты разрешают употреблять до 2,5 килограммов мякоти в день. Но, чтобы была польза от этого, данное количество нужно разделить на несколько небольших приемов. Рекомендовано включать арбуз в рацион питания при заболеваниях желчного пузыря. Ведь арбуз обладает еще и желчегонным эффектом. А совсем недавно техасскими учеными было установлено, что арбуз можно ассоциировать с Виагрой.

Дело в том, что мякоть ягоды содержит такой компонент, ка цитруллин. Это вещество в процессе метаболизма превращается в аргинин, что приводит к быстрому расширению сосудов. Кровь по всему организму начинает курсировать стремительней. А ведь все медикаментозные препараты для нормализации эректильной функции обладают сосудорасширяющим свойством. Так, польза арбуза для мужчин очевидна. При регулярном употреблении продукта интимная жизнь станет ярче, и насыщенней.

Некоторые противопоказания

Данная ягода полезна практически всем без исключения. Но, как и любой другой продукт, некоторые предосторожности имеет и арбуз. Польза и вред в этом случае оказываются слишком близкими. Категорически запрещено употреблять ягоду в неограниченном количестве. В противном случае возникнуть серьезные аллергические реакции:

  • Ринит;
  • Конъюнктивит;
  • Приступы кашля и удушья;
  • Отек Квинке;
  • Крапивница;
  • Зуд и жжение кожных покровов.

С осторожностью разрешено кушать арбуз людям, страдающим тяжелыми заболеваниями почек. Сахарный диабет не является противопоказанием к употреблению. Но, чтобы от арбуза только польза стоит кушать его в ограниченном количестве. Нельзя совмещать употребление арбуза и соленой пищи, солений. Ведь соль будет способствовать только задержке жидкости в организме, что приведет к отекам.

Очень важно выбрать правильный арбуз без нитратов. Ведь сегодня применяют химикаты сплошь и рядом. Если съесть такой арбуз у человека может возникнуть серьезное пищевое отравление. Больной будет жаловаться на резкие боли в животе, тошноту и рвоту. Стоит как можно быстрее дать человеку выпить любой энтерособрент, чтобы вывести токсины из организма.

Польза арбуза

Спелая, сладкая, сочная мякоть арбуза – маленький подарок, который всегда в конце дарит нам лето. Но все ли мы знаем про пользу арбуза? Познакомься с этой ягодой и всеми ее свойствами поближе, чтобы есть ее с еще более пущим удовольствием!

Арбузом называют плод травянистого однолетника семейства тыквенные. Эта ягода может иметь самую разную форму: шар, овал и цилиндр. Окрас кожуры варьируется от светлого до темно-зеленого. Иногда можно встретить на кожуре черную полоску, иногда пятна, иногда сетку. Традиционно мякоть красного цвета, но селекционерам удалось добиться оранжевых и желтых оттенков. Семена арбуза могут быть белыми, темно-коричневыми или комбинированными.

Его история уходит в XX век до н.э. Первые упоминания о нем встречаются в документах, рассказывающих о жизни племен Африки. Доказательством употребления арбуза в Древнем Египте служат найденные прекрасно сохранившиеся косточки, которые обнаружены в гробнице Тутанхамона (тогда верили, что арбузы необходимо отправлять с умершим человеком, чтобы он не умер с голода в загробном мире).

Выращивание арбуза

Для созревания арбузов нужно много солнца, влаги и тепла, поэтому самый идеальный климат — тропический. Но и в средней полосе нашей страны вполне можно вырастить сладкую и сочную ягоду, но размером она будет намного меньше, чем те арбузы, которые выращивались на юге. Российские арбузы делятся на сорта, среди которых самые известные – Астраханские, Огонек, Подарок Солнца, Скорик, Херсонские, Сахарный малыш. Плоды, выращенные в Узбекистане, Казахстане и Таджикистане, могут храниться рекордно долго и при этом не терять своего вкуса.

Химический состав арбузов богат на витамины А, В1, В2, В6, В9, С, Е, Н и РР. Также в него входит калий, кальций, железо, фосфор и натрий. Пищевые волокна, которые содержатся в арбузах, улучшают метаболизм. А еще польза плода в том, что он прекрасно справляется с очищением почек и печени, имея мощные мочегонные и желчегонные свойства. Есть случаи, когда за арбузный сезон больные избавлялись от песка и мелких камней в почках. Кроме того, употребление этой ягоды понижает уровень холестерина в крови.

В арбузах содержатся такие антиоксиданты как: каротин, аскорбиновая кислота, тиамин, каротин, ниацин и рибофлавин. Эти вещества продлевают жизнь организма человека, защищают его от возрастных разрушений, улучшают зрение. Фолиевая кислота, которая также содержится в арбузе, способствует нормальному развитию и укреплению тела. Фолиевая кислота возвращает коже здоровый цвет, улучшает пищеварительные процессы, а у молодых мам повышает выделение молока.

Еще одна польза от арбузов — это магний. В 100 граммах волшебной ягоды содержится около 60% суточной нормы магния. Этот микроэлемент обеспечивает нормальное всасывание всех витаминов и минералов — натрия, кальция, калия и других полезных веществ. Кроме того, магний полезен для мышц и нервов. При его недостатке частыми симптомами являются судороги конечностей, ощущение покалывания, постоянная слабость и быстрая утомляемость. А в запущенных случаях дефицит магния сказывается и на сердце: нарушения нервной проводимости в сочетании с плохим тонусом сосудов грозят аритмией и сильно увеличивают вероятность инфаркта. Если у тебя проблемы с давлением, то тебе особенно стоит включить магний в свой рацион. Полезен он и для почек — он защищает от образования камней и способствует уменьшению отложений солей в организме. Кроме того, магний считается прекрасным антидепрессантом. Если ты в плохом настроении несколько дней подряд, не можешь сконцентрироваться на работе, имеет смысл посидеть пару дней на арбузной диете.

Природа создала эту ягоду полезной и питательной, но вот химические изобретения человеческой жизнедеятельности наложили на плод неприятный отпечаток. Нитраты, которыми арбузы снабжают, чтобы они росли быстрее и больше, имеют отравляющий эффект. У людей с крепким здоровьем воздействие нитратов со временем вызывает слабость, снижает иммунитет, приводит к раздражительности и бессоннице. Впрочем, микробы могут вызвать не меньшие проблемы. Условия выращивания, перевозки и хранения арбузов создают отличную среду для размножения различных микроорганизмов. И даже если они не попадают внутрь плода, на поверхности их очень много, а значит следует перед нарезкой тщательно помыть ягоду и не покупать уже нарезанный плод.

Кроме того, поскольку полосатое лакомство ускоряет кишечную перистальтику, то злоупотребление им может закончиться диареей и, следовательно, потерей большого количества воды в организме (особенно в сочетании с мочегонным действием арбуза). Таким образом, этот продукт может представлять некоторую опасность для людей, страдающих колитами и расстройствами желудка, а также при нарушении оттока мочи. Если в почках обнаружены камни, устраивать арбузную диету точно не стоит.

Как бы арбузы ни были богаты на микроэлементы, все же главная их составляющая — это вода. Она занимает около 90%. Поэтому ягода превосходно утоляет жажду и выступает летом как вкусный прохладительный напиток. В отличие от фруктовых соков и газированных нектаров, в арбузе не содержится трудноусвояемого сахара, который провоцирует скачки инсулина, а значит употреблять арбуз можно даже диабетикам (но очень умеренно, все-таки в нем большое содержание сахара). А еще в арбузных плодах содержатся минеральные соли, которые позволяют поддерживать водно-солевой баланс без вреда для почек. Видишь, какая польза от употребления этого сладкого лакомства!

Эта ягода незаменима для тех, кто хочет снизить вес. Добавление арбуза в свой рацион помогает бороться с лишним весом. Это связано с мощными мочегонными свойствами ягоды. Масса тела становится на пару килограммов меньше из-за выведения лишней жидкости из организма. А еще арбузы притупляют чувство голода. В 100 граммах всего 38 ккал, но за счет большого количества жидкости желудок быстро наполняется. В результате разгрузочные дни с арбузами пройдут в облегченном режиме, без мучений и терзающих душу мыслей о еде. Но следует знать, что большое количество чудо-ягоды лишь на несколько часов притупляет чувство голода, поэтому в свой рацион следует добавить что-то более сытное, например, гречку или куриную грудку. Сидеть больше одного дня исключительно на арбузе не рекомендуется. Так ты не похудеешь, а просто избавишься от лишней жидкости в организме, но не от жира. Чтобы начать терять объемы на талии, необходимо следить за питанием. Оно должно быть здоровым, сытным, но не обильным.

Чтобы поедание арбуза не принесло вреда во время беременности, особенно важно не нарваться на нитраты в его составе. Ибо женщины в положении особенно уязвимы к подобным вещам. Также важно не увлекаться этой ягодой, ведь она обладает мочегонным эффектом. Вряд ли это пойдет на пользу, особенно в первом триместре беременности, когда и без того наблюдается повышенное мочеиспускание. Если не можешь отказать себе в удовольствии утолить жажду холодным кусочком сладкой мякоти, ничего страшного. Главное остановится на 700-800 граммах в день. И запомни: отделяй употребление этой сладости от напитков и других продуктов, если не хочешь нарушить работу кишечника, усилить образование газов и вызывать болезненные ощущения в животе. Как только почувствуешь что-то неладное – сразу выпей активированный уголь и воду.

Рецепт «Мороженное из арбуза»

Вынь 700 грамм мякоти из арбуза, очисть от семечек и взбей ее в блендере до однородной массы. Добавь 320 грамм натурального йогурта, сахарозаменитель по вкусу и 25 грамм белого вина. Все хорошо перемешай и разложи по формам. Вставь палочки и клади в холодильник на 6 часов.

Рецепт «Арбузный фреш»

Взбей в блендере 600 грамм мякоти арбуза до однородной массы, предварительно очищенной от семечек. В 100 мл минеральной воды добавь 30 грамм лимонного сока. Смешай взбитую мякоть с лимонной водой и укрась кусочками лимона.

Арбуз – полезные свойства, состав и противопоказания

Содержание статьи

По ботанической классификации, арбуз (лат. citrullus lanatus) – это ягода семейства тыквенных, хотя единого мнения по этому поводу до сих пор не существует. Многие учёные относят его к группе ложных ягод, а некоторые ботаники называют тыквиной.

Расхождения в классификации, тем не менее, нисколько не мешают с уверенностью сказать, что арбуз – полезный продукт, который даёт организму не только ощущение свежести, но и приносит пользу для работы сердца, способствует снижению уровня холестерина и соответственно снижает риск развития сердечно-сосудистых болезней. Аминокислота цитруллин делает его неоценимым для спортсменов, а наличие в его составе антиоксидантов связывают с предотвращением онкозаболеваний.

Полезные свойства арбуза

Состав и калорийность

Свежий арбуз содержит (в 100 г): [1]

Калории 30 ККал

Витамин С 8,1 Калий, К 112
Витамин B4 4,1 Фосфор, Р 11
Витамин B3 0,178 Магний, Mg 10
Витамин B5 0,221 Кальций, Ca 7
Витамин Е 0,05 Натрий, Na 1
Полный состав

Как видно из таблицы, арбуз – низкокалорийная ягода, состоящая в основном из воды. Однако злоупотреблять ним и пытаться похудеть с его помощью не стоит, поскольку он содержит большое количество углеводов и сахаров и имеет очень высокий гликемический индекс. Тем не менее, недооценивать пользу арбуза для организма тоже нельзя, ведь в нём содержатся полезные микроэлементы и витамины. А его семена, хоть и обладают чрезмерно высокой энергетической ценностью, – богатейший источник фосфора, магния, цинка и витамина РР.

Лечебные свойства

На первый взгляд может показаться, что арбуз, на 90% состоящий из жидкости, не особо обогащает организм полезными элементами, но на самом деле вместе с ним человек получает значительную дозу витамина С, оберегающего клетки от повреждений и придающего коже и сосудам эластичность, а также витамина А, принимающего непосредственное участие в процессе зрительного восприятия. Несмотря на то, что мякоть арбуза не отличается высоким содержанием витаминов группы В, в том числе и чрезвычайно важной фолиевой кислоты, а также витамина РР, который регулирует процесс высвобождения энергии из пищи, в семенах арбуза они присутствуют в изобилии.

Что касается минеральных веществ, то арбуз обеспечивает поступление в организм большого количества магния, который благотворно влияет на сократительную способность мышц. Кроме того, он крайне необходим для нормального усваивания кальция. Без магния невозможен процесс обновления костной ткани. Особенно много этого микроэлемента в семечках арбуза (130% от суточной нормы в 100 г). Также арбуз (в меньшей степени мякоть и в большей степени семена) богаты фосфором, который придаёт крепость костям и зубам. К слову, вопреки распространённому мифу, поедание семечек не приводит к аппендициту.

Американские учёные доказали, что арбуз – самый богатый природный источник L-цитруллина – аминокислоты, из которой в организме синтезируется оксид азота, который, в свою очередь, способствует расширению сосудов и поддерживает их тонус. В одном эксперименте испытуемых после употребление цитруллина переводили в помещение с низкой температурой для того чтобы спровоцировать сужение сосудов. Затем им измеряли давление, и выяснилось, что после попадания в организм аминокислоты показатели были ниже и сосуды сужались меньше. Более того L-цитруллин способен выводить из мышц молочную кислоту[3].

Красный цвет мякоти арбуза во многом обусловлен наличием в его составе каротиноидов, которые в организме превращаются в витамин А. Однако один из них, ликопин, этой трансформации не подвергается. Вместо этого он проявляет высокую антиоксидантную активность. Некоторые учёные связывают его влияние с уменьшением риска развития рака пищеварительной системы и предстательной железы. Кроме того, отмечают его благотворное воздействие на сосуды (снижает уровень холестерина и предотвращает формирование бляшек) и функционирование сердца. Как и другие каротиноиды, ликопин полезен для зрения и вносит свой вклад в предотвращение возрастной макулярной дегенерации (нарушение центрального зрения).

Арбуз считается функциональной едой, и он очень полезен для людей, которые получают большие физические нагрузки на тренировках. Эта ягода одновременно обеспечивает организм быстрыми углеводами, антиоксидантами, аминокислотами. Исследования показывают, что арбузное пюре и сок (в объёме 500 мл после тренировки) влияют на организм так же, как и спортивные напитки. Они уменьшают крепатуру в мышцах и помогают восстановлению[18].

Наконец, следует обратить внимание на то, что вопреки широко распространённому мнению, арбуз нельзя считать волшебным средством, промывающим и очищающим организма от всех токсинов. Вместе с мякотью мы потребляем не только большое количество жидкости, но и избыточное количество сахара. Для его выведения в работу активно включаются почки, и чем больше сахара им необходимо вывести, тем больше жидкости они вытягивают из организма. Таким образом, небольшие порции способны в хорошем смысле активизировать работу этих органов, но налегать на арбузы и создавать большую нагрузку на них не нужно.

В медицине

В научной медицине арбуз пока практически не применяют. Но учитывая то, что некоторые его компоненты обладают высоким лечебным потенциалом, не исключено, что в будущем учёные будут использовать их для разработки различных медицинских препаратов (например, сосудорасширяющих).

На сегодняшний день экстракт сока арбуза используется в корейском средстве под названием «Могучий хан» или «Супер хан». Его действие направлено на усиление потенции, а арбузный сок отвечает за очищение и расширение сосудов, по которым кровь приливает к половому члену. Правда, обратим внимание на то, что это средство относят не к лекарственным препаратам, а к пищевым добавкам. Да и сделать однозначный вывод о его эффективности достаточно сложно. Степень воздействия зависит от причин возникновения эректильной дисфункции, поэтому о целесообразности приёма этих капсул лучше посоветоваться с врачом.

Также на полках аптек арбуз представлен в виде масляного экстракта его семечек, который рекомендуют применять при заболеваниях почек. Это средство способствует выведению песка и мелких камней. Благодаря ему улучшается структура почечной ткани. Кроме того, масло производит лёгкий диуретический эффект, усиливает выведение мочевой кислоты и участвует в поддержании кислотно-щелочного баланса.

В народной медицине

В народной медицине арбуз используют главным образом при лечении заболеваний почек и мочевыводящих путей, но некоторые рецепты обещают решение проблем с сердечно-сосудистой и пищеварительной системами. Также арбуз применяют наружно для ускорения заживления ран и ожогов. Отметим, что при приготовлении народных средств, корки и семена арбузного плода находят применение чаще, чем мякоть.

Отвары

Отвар арбузных корок советуют употреблять при появлении песка или небольших камней в почках и жёлчном пузыре, а также при колите и дисбактериозе. Это средство можно приготовить, как из свежей кожуры, так и из сушёной. Если речь идёт о свежем сырье, то первым делом корку необходимо отделить от мякоти и очистить от наружной ярко-зелёной плёнки. Затем измельчить и залить водой из расчёта 100 г сырья на 1 л воды. Эту смесь нужно оставить на слабом огне на 30 минут, затем дать ей настояться около часа и процедить.

Если есть необходимость готовить такой отвар в течение всего года, то можно сделать запасы на зиму. Очищенные и нарезанные небольшими кусочками корки нужно разложить в один слой на противне и поставить в духовку, разогретую до 50°С. Когда влага испарится, температуру поднимают до 70°С. Также можно оставить противень на солнце или использовать электросушилку. Полученное сырьё обычно хранят в бумажных пакетах или смалывают в порошок и перекладывают в стеклянную посуду.

Для приготовления отвара 150 г сухой кожуры заливают 1 л кипятка (при использовании порошка берут 1 столовую ложку на 1,5 стакана воды) и дают настояться в течение часа. Принимают это средство по одному стакану 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды. Кстати, при диарее целители советуют принимать по одной чайной ложке порошка, запивая её водой, каждые два часа, пока пищеварение не наладиться.

Также существуют рецепты отваров из семян арбузного плода. Для приготовления такого снадобья 40 г семечек разминают в ступке и заливают 1 л горячей воды, оставляя на небольшом огне на 30 минут. Затем нужно дать жидкости настояться около часа и процедить. Далее добавить 150 г размятой мякоти арбуза, перемешать и отправить на хранение в холодильник. Употребляют это средство при воспалениях мочевыводящих путей и болезнях почек 2 дня в неделю по такой схеме: 1 стакан натощак, а затем ещё по стакану через 30 минут после каждого приёма пищи.

Наружное применение

Народные целители утверждают, что и арбузная мякоть, и арбузные корки эффективны при лечении небольших ран и солнечных ожогов. Для этого необходимо измельчить свежее сырьё блендером до пюреобразной массы, а затем нанести на поражённый участок кожи и закрепить повязкой. Через час смыть прохладной водой. Для ускорения заживления ранок, можно делать компресс из отвара арбузных корок.

Кроме того, народные целители утверждают, что прикладывание свежих корок к вискам при головной боли и к суставам – при артрозе способствует уменьшению болевого синдрома. Однако всё же польза от таких процедур крайне сомнительна.

Сок

В народной медицине арбузный сок считается действенным средством при лихорадке, гематологических заболеваниях и инфекционных воспалениях мочеполовой системы. Обычно его принимают по одному стакану 4-5 раз в день. Кроме того, сок арбузного плода часто смешивают со свежеотжатыми соками других овощей и фруктов. Из наиболее популярных смесей можно выделить следующие:

  • Арбузно-апельсиновая (смешать в равных пропорциях и принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до приёма пищи). Снижает уровень холестерина, активизирует перистальтику кишечника, помогает при лёгких запорах, снимает симптомы переутомления.
  • Арбузно-берёзовая (смешать в равных пропорциях и принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды). Снижает давление, способствует ослаблению симптомов аритмии, оказывает желчегонный, мочегонный и жаропонижающий эффекты. Нею рекомендуют полоскать ротовую полость и горло при воспалительных процессах.
  • Арбузно-вишнёвая (смешать в равных пропорциях и принимать по 1 стакану 3-4 раза в день). Помогает при простудных заболеваниях, оказывает противосудорожное действие, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает аппетит.
  • Арбузно-яблочная (смешать в равных пропорциях и пить в течение дня). Способствует восстановлению или поддержанию тонуса организма, помогает при умственном и физическом переутомлении, головокружении. Оказывает лёгкий слабительный эффект.
  • Арбузно-картофельная (смешать в соотношении 2 к 1 и принимать по 1 стакану 2 раза в день). Смесь этих соков полезна при проблемах с пищеварительной системой (гастрит с повышенной кислотностью, энтероколит, язвенная болезнь кишечника и желудка, дисбактериоз, изжога, запоры). Также её используют в виде примочек при солнечных ожогах.

К слову, при воспалениях мочевых путей и лихорадках рекомендуют употреблять «арбузное молоко». Для его приготовления 50 г семян тщательно разминают в ступке, а затем добавляют 500 мл воды и продолжают толочь до появления молокоподобной жидкости. Полученную смесь процеживают и пьют по 1 чайной ложке 6 раз в день.

В восточной медицине

В народной медицине восточных стран арбузу издавна уделяли пристальное внимание. Например, в Китае его относили к группе охлаждающих продуктов и считали, что он воздействует на сердце, желудок и мочевой пузырь. Считалось, что он производит очищающий эффект и способен выводить из организма болезни, если его регулярно принимать перед едой. Кроме того, эта ягода успокаивает дух и помогает избавиться от тревожности и чувства разочарования[16].

До сих пор китайские народные целители используют арбуз для облегчения таких болезней как нефрит и гипертония[15]. Более того они считают, что он обладает жаропонижающим, мочегонным и лёгким слабительным эффектом. Отдельное внимание уделяют семенам, которые в сушёном виде заваривают как чай. Такой напиток благотворно влияет на почки и способствует снижению давления. Однако китайские врачеватели предостерегают от поедания арбузов тех, у кого есть острые проблемы с желудочно-кишечным трактом.

В индийской народной медицине арбуз считают в первой степени холодным и влажным продуктом, который возбуждает аппетит и улучшает процесс пищеварения. Помимо этого, его рекомендуют употреблять при болезнях глаз, а также использовать наружно при воспалениях кожи.

В научных исследованиях

В научные исследования арбуз попадает в основном благодаря тому, что в его составе содержится высокая концентрация каротиноидного пигмента ликопина. Ранее считалось, что наиболее богатый источник этого антиоксиданта – томат. Однако позже учёные установили, что арбуз с мякотью красного цвета не только не уступает, а даже превосходит помидор по этому показателю примерно на 40%[4]. Более того чтобы получить высокую дозу ликопина из томата, его необходимо предварительно подвергнуть тепловой обработке, а из арбуза ликопин усваивается организмом в полном объёме и напрямую[5].

Исследователи полагают, что этот пигмент имеет необходимые свойства для предотвращения таких хронических болезней как дислипидемия (нарушение уровня холестерина), диабет, остеопороз и даже рак. Кроме того, он способствует борьбе со свободными радикалами, окислительным стрессом (процесс, который приводит к появлению болезней сердечно-сосудистой и нервной систем) и нейродегенеративными заболеваниями[6].

Например, в одном из экспериментов учёные ввели ликопин в диету здоровых мужчин-курильщиков с небольшим потреблением фруктов и овощей и обнаружили, что уровень окислительного стресса в их организмах значительно снизился. Более того были зафиксированы улучшения функционирования эндотелия (внутренний слой кровеносных сосудов)[7].

По результатам одного исследования, проведённого в Гарвардском университете, учёные установили, что мужчины, регулярно получающие ликопин, меньше подвержены риску развития онкозаболеваний, особенно рака предстательной железы[8]. Также есть данные о том, что среди тех, у кого болезнь всё-таки развилась, было на 25% больше людей с недостатком этого каротиноидного пигмента в рационе[9].

Что касается женщин, то учёные считают, что достаточное количество ликопина в организме помогает в 5 раз снизить риск развития рака шейки матки[10]. А если взять статистику, включающую и другие виды рака, то среди пациентов оказалось на 44% больше людей, получавших недостаточное количество каротиноидного пигмента[9].

Также ликопин доказал свою эффективность при гипергликемии. Китайские учёные поделили крыс на группы, каждой из которых на протяжении 28 дней давали этот пигмент в различных дозах (0, 250, 500 и 2000 мг/кг веса). По завершению эксперимента, никаких отклонений от нормы в показаниях крови и мочи выявлено не было, кроме того, что уровень глюкозы заметно снизился. Причём чем выше была доза ликопина, тем сильнее упала глюкоза[11]. В ещё одном подобном исследовании было зафиксировано не только снижение сахара, но и повышение уровня инсулина[12].

Кроме того, с 1992 по 2003 гг. была проведена масштабная работа по наблюдению за женщинами-диабетиками средней возрастной категории. Во время этого периода они придерживались режима питания, в котором было много ликопин-содержащих продуктов. Учёные продолжали мониторить состояние этих женщин до 2013 г. и, в результате, сделали вывод, что в среднем уровень инсулина повысился у них на 37-45%[13].

Наконец, в одном из самых свежих исследований учёные проанализировали влияние, не только ликопина, но всех компонентов арбуза на организм крыс, которых держали на атерогенной диете (способствующей развитию атеросклероза). В частности, особое внимание было уделено антиоксидантным и противовоспалительным свойствам арбуза, а также его воздействию на липидный профиль.

Выяснилось, что в сравнении с контрольной группой, у крыс, которые регулярно получали экстракт арбуза, снизился уровень окислительного стресса, холестерина и триглицеридов, а также повысилась антиоксидантная способность организма, что, в свою очередь, обуславливает снижение риска развития кардиоваскулярных заболеваний[14].

Для похудения

Обычно арбуз вносят в топ фруктов и овощей, которые помогают быстро похудеть. Часто на нём даже основывают моно-диету. С одной стороны, такое отношение к этой гигантской ягоде кажется оправданным, ведь в ней очень много жидкости и очень мало калорий (в 100 г мякоти содержится всего 30 кКал). Однако, с другой стороны, арбуз обладает чересчур высоким гликемическим индексом, в нём много сахара и в больших количествах он оказывает гигантскую нагрузку на почки.

Итак, использование арбуза в диетах для похудения возможно, но его порции не должны превышать 200-300 г. в день. Несмотря на то, что в этой ягоде есть клетчатка, которая должна обеспечивать длительное ощущение сытости, после арбуза довольно быстро снова появляется аппетит. Всё дело в том, что его гликемический индекс составляет 80 единиц. Это значит, что после употребления мякоти в крови резко повышается, а затем так же резко падает уровень сахара и чувство голода быстро возобновляется. Кроме того, хоть сахара в арбузе и простые, но их избыток пользы организму не приносит.

Если в диетах с разнообразным рационом арбуз в умеренных количествах вполне допустим и даже полезен из-за своей низкокалорийности и способности выводить из организма лишнюю жидкость, то от арбузной моно-диеты лучше отказаться. Питаясь одним и тем же продуктом, организм недополучает огромное количество нутриентов. К тому же попутно арбуз вымывает полезные минералы, которые уже были в организме.

Наконец, огромнейшая нагрузка ложится на почки, поэтому такая диета не просто нежелательна, а противопоказана людям, у которых уже есть проблемы с этими органами или страдающим от воспаления мочеполовой системы. Опасные последствия могут ждать и тех, у кого есть болезни сердечно-сосудистой и пищеварительной систем или сахарный диабет.

В кулинарии

Традиционный способ употребления арбуза – в свежем виде и зачастую отдельно от других продуктов. Однако этим всё не ограничивается, во многих кухнях мира арбуз сушат, засаливают, жарят. Из него делают варенье, мёд (традиционный астраханский нардек), его добавляют к десертам, к устрицам, в салаты и даже в супы (например, один из вариантов летнего гаспачо). Кроме того, жители Средиземноморья предпочитают намазывать на арбуз сливочный сыр, а тайцы имеют привычку посыпать мякоть солью. К слову, в Китае арбуз с солью – тоже вполне обычное дело, поэтому там даже выпустили популярный напиток Fanta с соответствующим ароматом.

По своим вкусовым качествам арбуз отлично сочетается и со сладкими, и с солёными продуктами. Однако стоит обратить внимание на то, что соль задерживает воду, а арбуз как раз поставляет её в организм в больших количествах. Такое сочетание может привести к застою жидкости и отёкам. Полезно соединять эту ягоду с жиросодержащими продуктами, ведь ликопин и каротиноиды – жирорастворимые пигменты. В этом смысле хорошо подойдёт салат из арбуза, сыра фета и мяты, заправленный оливковым маслом.

Если есть желание поэкспериментировать и привнести немного экзотики в повседневный рацион, то можно попробовать пожарить арбузные дольки. Первым делом их нужно очистить от кожуры и семян, а затем нарезать небольшими кусочками. Для кляра необходимо смешать 2 яичных белка и 4 столовых ложки картофельного крахмала (предварительно разведённого в небольшом количестве воды). Обмакнуть кусочки арбуза в муке, затем в кляре и обжарить во фритюре или на сковороде. После этого посыпать сахарной пудрой.

Ещё один интересный летний десерт – арбузный торт. Для его приготовления следует очистить арбуз от корки и с помощью ножа придать ему любую форму (послужит основой десерта). Затем измельчить кусочки кокоса до пюреобразного состояния, нагреть эту массу и добавить в неё желатин, размешав до полного растворения, влить холодные взбитые сливки и на час убрать в холодильник. Затем обмазать этим кремом арбузную мякоть и посыпать миндальной стружкой.

Кстати, пригодится в кулинарии может не только мякоть, но и кожура, из которой делают варенье. Рецепт приготовления предельно прост, но потребует времени. Помытые и нарезанные небольшими кусочками корки кладут в сахарный сироп и кипятят 15 минут, затем оставляют в холодильнике на 12 часов. За это время шкурки становятся полупрозрачными и приобретают янтарный оттенок. После этого их снова надо поставить на огонь и 15 минут прокипятить, а затем на 12 часов спрятать в холодильник. На третий раз во время кипения в варенье нужно добавить цедру апельсина и специи по вкусу.

Наконец, из арбуза получаются очень эффектные летние коктейли. Для приготовления такого «напитка в бочоночке» нужно вырезать в верхней части плода небольшое отверстие для блендера, погрузить его внутрь и взбить мякоть. Затем добавить ром или любой другой вид алкоголя, мяту и лайм и вставить соломинки.

Каким бы образом вы не собирались приготовить арбуз, важно помнить, что сперва его обязательно следует помыть, иначе при разрезании кожуры, бактерии с поверхности попадут внутрь на съедобную часть.

В косметологии

В отличие от официальной медицины, в косметологии арбуз уже давно получил заслуженное признание. Экстракт мякоти, а также масло арбузных семян используют в бьюти-продуктах разного назначения. Например, благодаря высокому содержанию жидкости, ягода представляет особенную ценность для увлажняющих средств, а наличие простых сахаров (сахарозы, глюкозы и фруктозы), в которых содержится гликолевая кислота, оправдывает её появление в средствах для мягкого пилинга. Эта кислота способствует снятию слоя омертвевших клеток без повреждения кожи под ними.

Кроме того, арбуз привносит в химический состав косметических продуктов пектины, которые активизируют защитную функцию кожного покрова и смягчают агрессивное воздействие окружающей среды. Витамин С и антиоксиданты придают эпидермису эластичности и упругости, защищая его таким образом от преждевременного старения. Наконец, витамины группы В стимулируют процесс наполнения клеток кислородом и тем самым поддерживают тонус кожи. Отметим, что арбуз также обеспечивает лёгкий отбеливающий эффект, что может оказаться полезным для обладательниц пигментированного и веснушчатого кожного покрова.

Что касается масла арбузных семян, то, по мнению косметологов, оно благоприятно воздействует на волосы. Стеариновая, олеиновая, линолевая и пальмитиновая кислоты питают локоны, а L-аргинин влияет на кровоснабжение волосяных лкуовиц, стимулируя процесс роста и, при необходимости, запуская процесс восстановления. Благодаря содержанию меди и цинка, средства с маслом арбузных семечек, будут особенно полезны для волос, склонных к жирности и активной потери пигмента (поседению). Наконец, отметим, что благодаря свежему и слегка сладковатому аромату, арбуз часто используют как в женской, так и в мужской парфюмерии, особенно при создании летних запахов.

Что касается приготовления косметических средств в домашних условиях, то среди наиболее популярных рецептов, можно выделить следующие:

  • Для оказания освежающего и тонизирующего воздействия рекомендуют заморозить арбузный сок в формочке для льда и затем протереть ним кожу лица. Смыть остатки жидкости через 15 минут.
  • При появлении угрей необходимо поместить 10 г арбузных семян в ступку и хорошо размять их, постепенно добавляя 100 мл воды. Нанести на кожу, оставить на 20 минут и затем смыть прохладной водой.
  • При шершавости и сухости кожи рук, следует срезать верхнюю часть плода арбуза, немного взбить блендером мякоть внутри, добавить туда стакан тёплого молоко и на несколько минут опустить в эту смесь ладони. Затем нанести на кожу жирную фракцию (любое растительное масло).

Опасные свойства арбуза и противопоказания

Умеренное потребление арбуза благотворно влияет на организм, однако, злоупотребление может привести к негативным последствиям:

  • Более 30 мг того самого полезного антиоксиданта ликопина может спровоцировать нарушения работы пищеварительной системы (особенно у пожилых людей), вызвать тошноту и диарею.
  • У людей с гиперкалиемией большое количество арбуза может вызвать спазм мышц и аритмию.
  • Переизбыток калия способен также привести к резкому снижению давления.
  • Большое количество сахара – сильная гликемическая нагрузка на организм, особенно страдающих от диабета. Лучше совмещать поедание арбуза с растительной пищей, богатой клетчаткой. Это сделает скачок глюкозы не таким резким.
  • При проблемах с почками большие порции арбуза могут провоцировать сильные отёки, поскольку жидкость просто не сможет быстро покинуть организм.
  • Арбузные семена содержат так называемые антинутриенты (фитины, танины, ингибиотры трипсина – фермента, который расщепляет белки), поэтому их лучше употреблять не в сыром виде, а в высушенном или поджаренном.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде арбуза в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Интересные факты

Арбуз начали выращивать в районе пустыни Калахари ещё 4000 лет назад, но в Европу он попал из Африки только в XVII столетии. Растениеводы утверждают, что современные ягоды мало походят на своих предшественниц. Американский учёный Джеймс Ниинхюйс приводит в подтверждение натюрморт итальянского художника того времени Джованни Станки, на котором изображён плод с очень светлой, едва розоватой мякотью. Красным арбуз сделался благодаря работе селекционеров, которые постепенно наполнили его ликопином.

В начале ХХ века ягоды уже приобрели красноватый оттенок и, по утверждениям, историков, были чрезвычайно сладкими. В музее арбуза в Астрахани выставлена картина Бориса Кустодиева «Купчиха за чаем». На полотне изображена женщина с чашкой, а на столе рядом с самоваром лежат дольки арбуза. Считается, что ягода была настолько сладкой, что её ели в качестве десерта, запивая чаем.

С тех пор арбуз только набирал популярность по всему миру, недаром же во многих странах проводят тематические фестивали, и даже ставят ему памятники. Много таких монументов расположено на территории постсоветских стран. Самые известные находятся в Саратове и Камышине (Россия), а также в Херсоне и с. Осокоровка Херсонской области (Украина). Также гигантская скульптура стоит в маленьком австралийском городке Чинчилла. Хоть и более скромный, но есть свой памятник арбузу и в США – в Техасе.

Интересно, что арбузы любят и ценят не только за их вкусовые характеристики и полезные свойства, но и за особую структуру. Во-первых, они служат замечательным материалом для мастеров кулинарного карвинга (художественная резка по овощам и фруктам). Во-вторых, звукорежиссёры фильмов ужасов используют арбузные плоды для воссоздания звуков, сопровождающих удары по лицу, раскалывание головы, разламывание костей. А в знаменитом сериале «Игра престолов» с помощью удара по арбузу имитировали звук раскалывающегося драконьего яйца.

Выбор и хранение

Определить период, с которого становится безопасно покупать арбузы, и выбрать хорошую спелую ягоду – дело несложное, хоть и окружённое множеством мифов. Лучше всего начинать есть арбузы с началом сезона, то есть в августе. Безусловно, существуют и скороспелые сорта, которые созревают раньше, но на рынке их сравнительно немного, а вот вероятность нарваться на плод, рост которого был форсирован удобрениями, достаточно высокая.

Отметим, что практически все бахчеводы используют азотные удобрения при выращивании арбузов, но главное – не превышать допустимые нормы. При переизбытке азота, плод созревает быстро, но в нём остаётся большое количество нитратов. Точно так же опасность представляют и недозревшие ягоды. Нитраты от удобрений должны пройти период связанной формы и выведения, а в случае раннего сбора урожая, вредные вещества не успевают этого сделать и остаются внутри.

Несмотря на то, что в арбузе может быть переизбыток нитратов и это не слишком полезно для организма, отравиться ими практически невозможно. Допустимая норма потребления нитратов человеком с весом 60 кг – 300 мг. Даже в самом «загрязнённом» арбузном плоде на 1 кг мякоти приходится примерно 270-280 мг вредных веществ. Для сравнения в мясе иногда встречается до 1000 мг нитратов/1 кг, а в тепличных шпинате и рукколе – до 2500 мг/1 кг.

Отравления, которые обычно связывают с употреблением арбуза, действительно случаются, но вовсе не из-за нитратов, а скорее из-за несоблюдения норм гигиены. Тошнота, боль в животе, диарея – симптомы, сопровождающие кишечные инфекции, которые зарождаются из-за попадания в организм бактерий, живущих на поверхности немытых овощей и фруктов. При разрезании они попадают на мякоть, а затем и в желудочно-кишечный тракт. Так что следует хорошо и тщательно мыть арбуз перед употреблением.

При выборе плода следует обращать внимание на кожуру: на ней не должно быть повреждений и вмятин. Поверхность спелого арбуза обычно блестящая и ярко-зелёная, но с одной из сторон должно быть жёлто-коричневое (земляное) пятно – место, на котором арбуз лежал, созревая. Вполне нормальное явление, когда на корке арбуза есть пчелиная паутинка – тоненькие витиеватые серо-коричневые полосочки. Считается, что это признак особой сладости плода. Хвостик или место, в котором он крепится, должны быть сухими, а звук при постукивании – звонким.

Что касается хранения арбуза, то после разрезания его можно держать в холодильнике не больше 3-4 дней. Кстати, изобретательные любители этой ягоды придумали полезный лайфхак – накрывать оставшуюся половину арбуза шапочкой для душа. За счёт резинки она хорошо держится и защищает мякоть от обветривания.

При комнатной температуре целый арбуз может лежать в среднем около 2 недель, но сроки зависят от степени его зрелости. Интересно, что этот плод можно сохранить даже до Нового Года. Для этого его необходимо либо поместить в сетку и подвесить, либо разместить на полках, укутав соломой, в тёмном и прохладном (4-5°C) помещении. Правда, как выяснили учёные, в условиях с невысокой температурой в арбузах уменьшается содержание ликопина (с 8,1-12,7 мг/100 г до 7,8-8,1 мг/100 г)[17].

Сорта и выращивание

Ранее считалось, что арбуз может расти лишь в условиях жаркого южного климата. Однако работа селекционеров сделала возможным выращивание этой ягоды и в менее благоприятных условиях, главное – правильно подобрать сорт для своего региона. Бахчу следует расположить на южной стороне участка и оградить от сильного ветра. Отметим, что недопустимо близкое расположение грунтовых вод, а для лучшего оттока жидкости и прогрева земли можно даже сделать грядки высотой 15 см. По структуре лучше всего подойдёт супесчаная или песчаная почва.

Сеять арбуз можно прямо в грунт, когда температура достигла отметки 15-16°C, а земля прогрелась примерно на 10 см вглубь. Полив растения может происходить нечасто, но должен быть обильным (примерно 3 ведра на 1 м кв.). В период цветения увлажнение следует проводить 2 раза в неделю, а во время созревания полив больше не требуется.

Сортовое разнообразие арбузов поражает: можно выбрать ягоду практически для любых климатических условий. Они будут отличаться сроками вегетации, морозо- и засухоустойчивостью, но вкусовые характеристики и внешний вид в основном остаются неизменными. Хотя есть некоторые исключения.

Например, селекционерам удалось вывести «лунные» арбузы с мякотью жёлтого цвета. А на японском острове Хоккайдо растут арбузы сорта Денсуке. Кожура у них тёмно-зелёного цвета без полос, поэтому их ещё называют черными. За один сезон там собирают очень небольшое количество плодов, но, считается, что они обладают особой сладостью. Этим и объясняется их средняя цена в 250 долларов за ягоду весом 6-7 кг, а самый большой черный арбуз был продан на аукционе за 6100 долларов. Обычно их продают в стильных чёрных коробках, и они считаются очень ценным подарком.

Кроме того, существуют сорта, в которых полностью отсутствуют семена (у нас не особо распространены, но в Европе они составляют 80% рынка). В некоторых странах популярность завоевали крохотные порционные ягоды (диаметром около 10 см). Также японские бахчеводы активно экспериментируют с формой, выращивая пирамидальные и кубические плоды. Кстати, если арбузы-пирамиды были созданы, скорее, в маркетинговых целях, то появление арбузов-кубов объясняется вполне практическими соображениями. Такие ягоды занимают гораздо меньше места и их удобнее транспортировать.

Вырастить кубический плод можно и на своём огороде. В момент, когда завязь достигает размера с яблоко или теннисный мяч, сверху её накрывают пластиковым кубом (рассчитанным на 4-5 кг) с прозрачными стенками и отверстиями для проникновения воздуха. Когда ягода заполняет всё пространство, куб снимают и оставляют плод дозревать.


В общем и целом, арбуз – это не просто освежающая вода, а источник необходимых аминокислот, антиоксидантов, витаминов и минералов. В нём мало калорий и жиров, зато есть клетчатка. Эти ягоды уже давно используются в косметологии, а сейчас их свойства активно изучаются медиками. При употреблении умеренных порций арбуз способствует поддержанию нормального функционирования сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, также он вносит свой вклад в антиоксидантную защиту организма и помогает предотвратить развитие многих хронических заболеваний.

Источники информации

  1. US National nutrient database, источник
  2. US National nutrient database, источник
  3. Top 9 health benefits of eating watermelon, источник
  4. Jaskani M.J., Kwon S.W., Kim D.H. Comparative study on vegetative, reproductive and qualitative traits of seven diploid and tetraploid watermelon lines. Euphytica. 2005;145:259–268.
  5. Edwards A.J., Vinyard B.T., Wiley E. R., Brown E.D., Collins J.K., Perkins-Veazie P., Baker R.A., Clevidence B.A. Consumption of watermelon juice increases plasma concentrations of lycopene and beta-carotene in humans. J Nutr. 2003 Apr; 133(4):1043-50.
  6. Choksi P.M., Joshi C.V.Y. A review on lycopene-extraction, purification, stability and applications. Int J Food Prop. 2007;10:289–298.
  7. Kim J.Y., Paik J.K., Kim O.Y., Park H.W., Lee J.H., Jang Y., Lee J.H. Effects of lycopene supplementation on oxidative stress and markers of endothelial function in healthy men. Atherosclerosis. 2011 Mar; 215(1):189-95.
  8. Dahan K., Fennal M., Kumar N.B. Lycopene in the prevention of prostate cancer. J Soc Integr Oncol. 2008 Winter; 6(1):29-36.
  9. Tang F.Y., Cho H.J., Pai M.H., Chen Y.H. Concomitant supplementation of lycopene and eicosapentaenoic acid inhibits the proliferation of human colon cancer cells. J Nutr Biochem. 2009 Jun; 20(6):426-34.
  10. Rao L. G., Mackinnon E.S., Josse R.G., Murray T.M., Strauss A., Rao A.V. Lycopene consumption decreases oxidative stress and bone resorption markers in postmenopausal women. Osteoporos Int. 2007 Jan; 18(1):109-15.
  11. Jian W.C., Chiou M.H., Chen Y.T., Lin C.N., Wu M.C., Du C.J., Chen-Pan C. Twenty-eight-day oral toxicity study of lycopene from recombinant Escherichia coli in rats. Regul Toxicol Pharmacol. 2008 Nov; 52(2):163-8.
  12. Ahn J, Choi W, Kim S, Ha T. Anti-diabetic effect of watermelon (Citrullus vulgaris Schrad) on Streptozotocin-induced diabetic mice. Food Sci Biotechnol. 2011;20:251–254.
  13. Wang L., Liu S., Manson J.E., Gaziano J.M., Buring J.E., Sesso H.D. The consumption of lycopene and tomato-based food products is not associated with the risk of type 2 diabetes in women. J Nutr. 2006 Mar; 136(3):620-5.
  14. Hong M.Y., Hartig N., Kaufman K., Hooshmand S., Figueroa A., Kern M. Watermelon consumption improves inflammation and antioxidant capacity in rats fed an atherogenic diet. Nutr Res. 2015 Mar;35(3):251-8.
  15. Пигулевская И. 365 тибетских и китайских секретов здоровья и долголетия. Москва: Центрполиграф, 2011.
  16. Chinese Medicine Nutrition: Benefits of Watermelon, источник
  17. Choudhary R., Bowser T.J., Weckler P., Maness N.O., McGlynn W. Rapid estimation of lycopene concentration in watermelon and tomato puree by fiber optic visible reflectance spectroscopy. Postharvest Biol Technol. 2009;52:103–109.
  18. Alison J. Edwards, Bryan T. Vinyard, Eugene R. Wiley, Ellen D. Brown,Julie K. Collins, Penelope Perkins-Veazie, Robert A. Baker,Beverly A. Clevidence. Consumption of watermelon juice increases plasma concentrations of Lycopene and B-carotene in humans. The Journal of Nutrition, Volume 133, Issue 4, April 2003, Pages 1043–1050, источник

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

9.2/10

Голосов: 42

Смотрите также свойства других ягод:

Может ли арбуз помешать вам похудеть?

Арбуз содержит мало калорий на порцию и содержит много питательных веществ.

Изображение предоставлено: Джиттима Кумруен/iStock/GettyImages

Являются ли арбузные калории хорошим источником энергии для людей, следящих за своим весом? Несмотря на то, что арбуз — это фрукт, а значит, технически полезный, все такое сладкое должно содержать тонну сахара, верно?

Не беспокойтесь — сахар в арбузе, скорее всего, не виноват в проблемах, с которыми вы сбрасываете вес, и на самом деле может даже помочь вам похудеть.Более того, питательные свойства арбуза полезны для здоровья в целом.

Совет

Употребление арбуза действительно может помочь вам похудеть, потому что арбуз содержит намного меньше калорий на единицу объема, чем многие другие продукты, а содержащиеся в нем натуральные сахара помогут удовлетворить тягу вашего организма к чему-нибудь сладкому.

Подробнее: ​ 9 летних суперпродуктов, которыми стоит запастись в этом сезоне

Сравнение калорийности арбуза

Свежие фрукты не поставляются с этикеткой пищевой ценности, напечатанной сбоку, как это бывает на упакованных продуктах питания, поэтому вы не можете указать, сколько сахара в порции арбуза или даже размер порции. Вот как калорийность арбуза сравнивается с калорийностью нескольких других распространенных фруктов:

  • Одно большое яблоко: 130 калорий
  • Один большой банан: 110 калорий
  • Одна средняя груша: 100 калорий
  • 2 чашки арбуза: 80 калорий

Употребление фруктов и овощей, в том числе арбуза, помогает похудеть, потому что вы можете съесть тот же объем пищи с гораздо меньшим количеством калорий. Сравните арбуз с другим летним лакомством, например, с мороженым, и вы увидите, что свежие фрукты приносят большую пользу, когда речь идет о потере веса: две чашки мороженого содержат более 500 калорий.

Подробнее: ​ 7 рецептов замороженных лакомств, которые идеально подойдут после летней тренировки

Если вы следите за потреблением сахара, арбуз может насторожить вас, потому что в нем содержится 20 граммов сахара на порцию из 2 чашек. Но не забывайте, что вашему организму нужен сахар. Возможно, вы слышали о «чистых углеводах», которые клиника Майо описывает как количество углеводов, оставшихся после вычитания количества клетчатки из общего количества углеводов.

В отличие от клетчатки, чистые углеводы расщепляются организмом на глюкозу, которая используется для получения энергии.Сахар составляет все чистые углеводы в арбузе, так как в нем нет крахмала. В арбузе всего 1 грамм клетчатки на порцию.

Ваше тело будет лучше питаться натуральным сахаром из фруктов и овощей, а не добавленным сахаром в обработанных пищевых продуктах. Американская академия семейных врачей рекомендует есть фрукты, чтобы удовлетворить тягу к сладкому, и даже делать акцент на фруктах в десертах, чтобы дети могли сократить потребление сахара.

Подробнее: ​ Что такое сахарные спирты и безопасно ли их есть?

Что насчет арбузного питания?

Арбуз хорош не только тем, что является низкокалорийным лакомством для сладкоежек.Национальный совет по продвижению арбуза утверждает, что арбуз богат витаминами и минералами, которых люди склонны потреблять слишком мало. Эти необходимые питательные вещества включают калий, витамин С и фолиевую кислоту.

В недавнем исследовании, опубликованном Nutrients в марте 2019 года, изучалось, как употребление арбуза влияет на реакцию насыщения и кардиометаболические факторы риска у взрослых с избыточным весом и ожирением. В исследовании сравнивали испытуемых, которые ели по 2 чашки арбуза каждый день в течение четырех недель, с испытуемыми, которые ели печенье с низким содержанием жира, и было обнаружено, что арбуз увеличивает чувство сытости.

К концу четырех недель употребление арбуза привело к снижению массы тела, индекса массы тела, систолического артериального давления и соотношения окружности талии и бедер. В исследовании также отмечается, что арбуз является хорошим источником ликопина, каротиноида, который может защитить от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Так что в следующий раз, когда вам выпадет шанс нарезать свежий арбуз, не медлите. Арбузное питание означает, что этот фрукт является любимым лакомством в теплую погоду, которое не повредит вашим усилиям по снижению веса.

Эта новая диета для похудения предназначена для любителей арбузов! Но стоит ли это делать на самом деле?

В последнее время многие люди выбирают арбузную диету для похудения.Как и любая другая диета, арбузная диета также дает много обещаний. Но насколько верны его обещания и насколько полезна эта диета, мы подробно объяснили здесь.
Что такое арбузная диета?

Этот тип диеты рекомендуется тем, кто хочет мгновенно похудеть. Также этой диете следуют люди, которые хотят избавиться от чрезмерных токсинов и нечистот в организме. Следует отметить, что, поскольку при этой диете вам приходится есть арбузы в избытке, вы должны быть особенно осторожны с пропорциями.
План диеты

Этот план диеты может быть двух типов: долгосрочный план и краткосрочный план. Перспективный план далее имеет два этапа. Это в основном стратегия детоксикации, при которой при меньшем потреблении калорий вы также склонны терять вес. На первом этапе в течение трех дней употребляется только арбуз. Если вы более здоровый человек, вы можете не страдать от каких-либо проблем со здоровьем, но у других могут возникнуть проблемы со здоровьем. Если вы испытываете какие-либо проблемы со здоровьем, прекратите прием и обратитесь к врачу.Второй этап длится от 6 до 10 дней, и вы можете включить в него немного других продуктов, но на ужин вы должны съесть больше арбуза. Вот как это работает:

В течение 1-3 дней просто ешьте арбуз.

В течение следующих 6-10 дней вы можете съесть тарелку овсянки или ломтик сыра с тостами. Ешьте 2-3 ломтика арбуза в качестве перекуса в полдень. На обед можно съесть салат, отварные куриные грудки или рыбу. На ужин съешьте арбуз.

Для краткосрочного плана

Если вы следуете краткосрочному плану, который рассчитан на пять дней, вы можете съесть на завтрак кусочек тоста и арбуз.После перерыва выпейте зеленый чай или черный кофе. На обед можно пойти на отварную курицу. Также можно снова съесть один ломтик цельнозернового хлеба и арбуз. На ужин съешьте два кусочка арбуза, 100 граммов риса с зеленью, приготовленных на полезном масле, или 100 граммов рыбы.

Примечание. Есть несколько вариантов продуктов, которые вы можете есть на арбузной диете. Прежде чем выбрать эту диету, проконсультируйтесь со специалистом в области здравоохранения.

Что утверждает диета

Эта диета в основном рекомендуется в течение пяти дней, что является краткосрочным планом диеты.Помимо обеспечения необходимыми питательными веществами, эта диета также обеспечивает быструю и кратковременную потерю веса. Арбуз состоит из 92 процентов воды, 6 процентов сахара и 2 граммов клетчатки. Когда вы употребляете его, содержание воды помогает вам обуздать аппетит и выводит токсины. Кроме того, процесс жевания и глотания дает эффект наполнения. Когда вы едите арбуз, содержащаяся в нем клетчатка дольше сохраняет чувство сытости.

Исследования

Исследование, опубликованное в журнале «Африканская еда и химия», утверждает, что арбузная диета лучше всего помогает при болях в мышцах. Хотя вы не должны сильно тренироваться, следуя этой диете, но если вы тоже тренируетесь, эта диета облегчит мышечную боль. Арбуз содержит L-коралин, который человеческий организм превращает в L-аргинин. Это незаменимая аминокислота, которая помогает улучшить кровообращение и расслабить мышцы тела. Было проведено исследование, в котором семи мужчинам давали 500 мл натурального арбузного сока с порошком цитруллина за час до тренировки. Был сделан вывод, что клетки кишечника поглощали больше цитруллина из арбузного сока, чем из пищевых добавок.


Кому следует избегать этой диеты?

Не переусердствуйте с этой диетой, так как она может иметь обратный эффект. Беременным женщинам нельзя садиться на эту диету. Людям с проблемами печени, низким иммунитетом и детям следует избегать этой диеты. Помните, что как только вы закончите эту диету, вы снова сможете набрать вес, потому что вы можете вернуться к старым привычкам в еде.

Меры предосторожности: Тот факт, что эта диета называется арбузной, не означает, что вы должны есть только арбузы. Вы должны потреблять сбалансированную диету, которая должна иметь белок, хорошие жиры и углеводы. Вы должны убедиться, что продукты, которые вы выбираете, должны иметь хорошую питательную ценность и содержать мало углеводов.

ПРЕЖДЕ ЧЕМ СОБЛЮДАТЬ АРБУЗНУЮ ДИЕТУ, ОБРАЩАЙТЕСЬ К ВРАЧУ.

преимуществ употребления арбуза для похудения

Сладкий, сочный и освежающий арбуз – одно из любимых летних лакомств как детей, так и взрослых.

Люди употребляют этот фрукт (иногда его считают овощем) в больших количествах, в основном из-за его приятного вкуса.

Приятно осознавать, что арбуз — это гораздо больше, чем просто вкусная закуска.

Диетологи часто назначают арбуз тем, кто хочет похудеть. В частности, некоторые ингредиенты, содержащиеся в арбузе, могут помочь в борьбе с жиром на животе.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:  6 способов превратить свою жизнь в блаженный ашрам


Пищевая ценность:

Необходимо знать состав арбуза, чтобы понять, как этот фрукт может помочь уменьшить жир на животе. Арбуз в основном состоит из воды (92%), но его мякоть полна некоторых ценных питательных веществ и витаминов, в том числе:

Арбуз относится к группе продуктов с высоким содержанием ликопина. Ликопин — это каротиноид, важный для здоровья сердечно-сосудистой системы и костей. Это также антиоксидант, известный своими противовоспалительными свойствами. Это ценный ингредиент в профилактике некоторых форм рака.

Арбуз содержит цитруллин, который в организме человека превращается в аргинин. Аргинин – аминокислота, улучшающая кровоток, помогающая бороться с эректильной дисфункцией и уменьшающая накопление лишнего жира.

A Некоторое количество витаминов С и А содержится в арбузе. Витамин С укрепляет иммунную систему, а витамин А необходим для хорошего зрения и ухода за кожей.


Механизмы уменьшения жира на животе, связанные с употреблением арбузов

Некоторые исследования показали, что потребление продуктов с высоким содержанием аргинина помогает уменьшить накопление жира.

Эта аминокислота блокирует активность клеток и заставляет их производить меньше жира.Это конкретное исследование все еще продолжается, и были представлены только результаты тестирования на мышах.

Однако независимо от того, сжигает ли аргинин лишний жир в организме человека или нет, он по-прежнему является ценным ингредиентом для улучшения здоровья человека и может обогатить любую диету.

Помимо арбуза, другими источниками аргинина являются креветки, шпинат, морские овощи, индейка, семена подсолнечника и семена кунжута.


Есть более традиционные способы объяснить, почему арбуз эффективен в борьбе с жиром на животе:

  • Идеально соответствует основному принципу похудения.Лучший способ побороть жировые отложения — это уменьшить количество потребляемых калорий и увеличить количество сожженных калорий. Калории наиболее эффективно сжигаются при регулярных физических упражнениях. А чтобы уменьшить потребление калорий, полезнее переключиться с высококалорийных продуктов на низкокалорийные, например, на арбуз. Натуральный сахар, содержащийся в арбузе, помогает побороть тягу к сладкому и выпечке. Это также идеальная замена газированным напиткам.
  • Арбуз хорошо увлажняет организм человека.Из-за чрезвычайно высокого содержания воды арбуз становится особенно ценным в жаркие летние месяцы из-за его способности предотвращать обезвоживание. Правильная гидратация необходима для тех, у кого есть проблемы с лишним весом. Известно, что мозг путает сигналы голода и жажды, заставляя людей думать, что они голодны, хотя на самом деле они просто хотят пить.
  • Арбуз улучшает пищеварение. Он способствует здоровому и регулярному пищеварительному тракту благодаря содержанию воды и клетчатки.Предотвращает запоры и улучшает циркуляцию жидкости в организме человека. Интенсивный обмен веществ устраняет вредные вещества, что ведет к более здоровой жизни.
  • Арбуз увеличивает чувство сытости. Арбуз отличается высоким содержанием воды и клетчатки. Поэтому он создает ощущение сытости, фактически не наполняя тело. Это в какой-то степени «обманывает сознание», но в данном случае это положительный трюк, он заставляет людей меньше думать о еде.
  • Диетические продукты часто не самые приятные для употребления. Благодаря своему чудесному сладкому вкусу арбуз может помочь избавиться от лишнего живота, не заставляя людей ненавидеть свою диету.
  • В некоторых случаях накопление лишнего тела может быть лишь побочным эффектом протекающей болезни. После устранения причины исчезнет и следствие. Арбуз предотвращает многочисленные заболевания, в том числе астму, гипертонию, болезни сердца, некоторые виды рака, болезненность мышц.Входящие в его состав компоненты улучшают общее состояние кожи и волос.

Важные факты о потреблении арбуза:

Арбуз может стать чрезвычайно опасным для здоровья человека, если он будет выращен в неподходящих условиях и безответственном надзоре.

К сожалению, было несколько тревожных сообщений об использовании пестицидов для ускорения роста растений.

Во избежание возможных негативных последствий употребления продукта сомнительного качества настоятельно рекомендуется приобретать арбузы только в авторизованных точках продаж.


В некоторых случаях арбуз следует употреблять с осторожностью, в том числе:

  • Людям с серьезной гиперкалиемией или слишком высоким содержанием калия в крови следует ограничить потребление арбуза до одной чашки в день, иначе у них может возникнуть нерегулярное сердцебиение и другие сердечно-сосудистые проблемы .
  • Людям с камнями в почках следует контролировать количество потребляемого арбуза. Высокое содержание воды в арбузе может вызвать движение косточек, что может стать чрезвычайно опасным.
  • Людям с диабетом следует употреблять ограниченное количество арбуза в день из-за высокого содержания в нем сахара.

Не существует волшебной формулы для похудения. Любой выбранный путь подразумевает приложение усилий, выполнение большего количества упражнений и изменение пищевых привычек.

Однако, увеличивая потребление здоровых и вкусных натуральных закусок, таких как арбуз, процесс уменьшения жира на животе может превратиться в настоящее удовольствие и веселье.

Источники

5 Польза арбуза для здоровья

Арбуз — один из самых популярных летних фруктов из-за его освежающего и восхитительного вкуса.

Он содержит всего 30 калорий на порцию в 100 г, а также большое количество витамина С, витамина А и различных необходимых электролитов.

До сих пор вы, возможно, ели этот аппетитный фрукт из-за его вкуса, не зная о его пользе для здоровья. Итак, давайте обсудим пять полезных свойств арбуза для здоровья:

Польза арбуза для здоровья

1. Поддерживает водный баланс

© istock

Арбуз примерно на 92% состоит из воды, поэтому после его употребления вы чувствуете себя таким освеженным.Это не только хороший источник воды, но и некоторых необходимых электролитов.

Употребление в пищу арбуза помогает вашему телу восполнить всю воду, потерянную из-за потоотделения летом.

Предпочтительно употреблять арбуз в качестве перекуса/промежуточного приема пищи или перед тренировкой. Вы даже можете приправить свой арбуз каменной солью/черным перцем/чат-масалой.

2. 

Богат питательными веществами

© istock

Помимо ликопина и L-цитруллина, арбуз также содержит приличное количество витамина С, который помогает вашему организму восстанавливать поврежденные ткани и укреплять иммунную систему.

Всего в одной тарелке арбуза содержится около 21% витамина С от рекомендуемой суточной нормы.

Он также содержит витамин А, который очень полезен для здоровья глаз. Если вы говорите о минералах, вы также получаете большое количество калия и магния в порции арбуза, что действительно важно для функционирования клеток.

3. Полезен для сердца

© istock

Доказано, что добавление арбуза в рацион улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы.Это связано с наличием ликопина, каротиноида, который содержится в арбузе и придает фрукту красноватый цвет.

Это вещество есть даже в помидорах и красном перце чили, но в арбузе ликопина больше, чем в помидорах.

Ликопин помогает снизить уровень вредного холестерина и тем самым снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо ликопина, арбуз также содержит L-цитруллин, аминокислоту, которая помогает улучшить кровоток в организме, что, в свою очередь, улучшает здоровье сердца за счет снижения артериального давления и уровня холестерина в крови.

4. Полезен для работы нервной системы

© istock

Арбуз является богатым источником калия, который полезен для регуляции функции нервной системы. Проще говоря, это облегчает электрические импульсы и сообщения. Снижение поступления калия в организм человека может вызвать онемение и дисбаланс жидкости в клетках.

Итак, если вы страдаете от любых спазмов в теле, это может быть связано с низким уровнем калия в вашем организме. Следовательно, добавление арбуза может помочь вашему организму удовлетворить дневную потребность в калии, так как вы получите около 112 мг калия на 100 г арбуза.

5. Помогает похудеть

© istock

Когда вы участвуете в программе по снижению веса, вашим главным приоритетом является потребление меньшего количества калорий, чем ваше тело сжигает в течение дня, чтобы достичь состояния, называемого дефицит калорий.

Таким образом, очень важно, какие продукты вы потребляете, чтобы поддерживать дефицит калорий, поскольку употребление любой высококалорийной пищи сверх лимита может помешать вашей программе по снижению веса.

В такой ситуации лучшим другом может стать арбуз, ведь этот вкусный фрукт не только полезен, но и очень низкокалориен. Вы просто получаете около 30 калорий на 100 г арбуза, поэтому потребление около 200 г арбуза гарантирует, что ваши вкусовые рецепторы будут удовлетворены, сохраняя при этом чувство сытости.

Отсюда. если вы планируете сбросить несколько килограммов, съешьте арбуз во время еды или в любое время дня, чтобы облегчить этот процесс.

© istock

Bottomline

Арбуз – это настоящая сладость, очень вкусная, но и невероятно полезная для организма. Таким образом, добавление тарелки арбуза летом — лучший способ сохранить ваше тело увлажненным, а также удовлетворить ваши вкусовые рецепторы.

От предотвращения рака до улучшения пищеварения: арбузный сок обладает удивительными свойствами

Пришло лето, а вместе с ним и освежающие и сочные арбузы. Один из самых любимых летних фруктов, арбуз имеет высокое содержание воды, что делает его незаменимым в жаркое время года.

Арбузы являются богатым источником необходимых витаминов, белков и клетчатки, которые отлично подходят для нашего общего самочувствия.Чтобы пользоваться всеми его преимуществами для нашего здоровья, важно сделать его частью нашего ежедневного рациона. Один отличный способ сделать это пить арбузный сок. Читайте дальше, чтобы узнать о пользе ежедневного употребления арбузного сока.

Поддерживает кровяное давление

Арбуз содержит калий и магний, которые помогают поддерживать здоровье кровеносных сосудов. Они также помогают поддерживать плавный кровоток. Этот сочный фрукт также содержит электролиты, поддерживающие кровяное давление в норме.

Помогает пищеварению

Арбузы богаты клетчаткой, которая помогает улучшить работу пищеварительной системы.Поскольку фрукт имеет высокое содержание воды, он помогает вымывать вредные токсины из организма.

Хороший источник энергии

Летом мы все ленимся и не чувствуем энергии для работы. Тем не менее, стакан арбузного сока может иметь большое значение. В нем есть электролиты, углеводы и минералы, которые увлажняют ваше тело и заставляют вас чувствовать себя энергичным.

Заставляет вас похудеть

Если вы хотите быстро похудеть, добавьте в свой рацион арбузы.Он содержит много воды, которая дольше сохраняет чувство сытости и не дает вам переедать.

Снижает риск диабета и рака

Арбуз содержит ликопин, который является мощным антиоксидантом. Это помогает предотвратить риск возникновения проблем со здоровьем, таких как рак и диабет.

Хорошо для вашего сердца

Арбузы, богатые аминокислотами, полезны для здоровья сердца. Они улучшают кровоток в организме и снижают риск сердечного приступа.

Предотвращает развитие астмы

Астма — одна из самых распространенных проблем, с которыми сегодня сталкиваются женщины. Риск развития заболевания можно снизить, если ежедневно пить арбузный сок.

Не пропустите: безопасно ли есть арбуз перед сном? Узнать

Сохраняет здоровье глаз

Употребление арбузного сока поможет вам насытить организм витамином А. Этот витамин необходим для ваших глаз. Он содержит бета-каротин, который предотвращает проблемы со зрением.

Подходит для беременных

Многие беременные женщины сталкиваются с такими проблемами, как изжога, утренняя тошнота и отеки. Арбуз содержит витамины А, С и В6, которые полезны для будущей матери и ребенка. Ежедневное употребление арбузного сока помогает справиться с этими проблемами.

Не пропустите: с помощью этих простых советов можно проверить, сладкий и спелый ли арбуз

Помимо лечения проблем со здоровьем, арбуз также известен своими удивительными преимуществами для кожи. Он работает как натуральный тоник и увлажняющий крем для кожи. Он увлажняет кожу изнутри и придает ей сияние.

Как сделать арбузный сок?

Лучше всего приготовить арбузный сок дома и пить его свежим, чтобы воспользоваться всеми его преимуществами. Чтобы приготовить арбузный сок в домашних условиях, нарежьте арбуз кубиками и добавьте в миксер. Процедить и выпить. Вы можете добавить в сок листья лимона или мяты, чтобы улучшить его вкус.

Добавьте в свой рацион арбузный сок, чтобы насладиться всеми этими преимуществами для здоровья.Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включить его в свой рацион. Чтобы узнать больше историй, связанных со здоровьем, следите за обновлениями HerZindagi.

7 полезных свойств арбуза

  • Польза арбуза заключается в сохранении водного баланса, предотвращении болей в мышцах и снижении веса.
  • Арбуз содержит около 45 калорий на чашку и является хорошим источником витаминов А, С и В6.
  • Арбуз полезен, потому что он снижает кровяное давление и снижает риск некоторых заболеваний.
  • Посетите справочную библиотеку Insider’s Health для получения дополнительных советов.

Арбуз — популярное летнее блюдо, которое часто подают на барбекю и пикниках на заднем дворе. Но эта дыня — больше, чем вкусное лакомство в жаркий день. Арбуз богат необходимыми витаминами и питательными веществами и может даже помочь вам предотвратить болезни.

Вот семь полезных свойств арбуза и способы включения его в свой рацион.

1. Поддерживает водный баланс

Арбуз среднего размера примерно на 92% состоит из воды, так что это отличный способ избежать обезвоживания, говорит Элизабет Бейл, RDN, основатель Elizabeth Beil Nutrition.

Вода является неотъемлемой частью нашего функционирования. Фактически, вода составляет 60% состава нашего тела, что объясняет, почему она играет важную роль почти во всех системах организма, таких как:

  • Регулирование температуры тела
  • Амортизация и смазка суставов фокус

2.Содержит необходимые витамины

Арбуз содержит много необходимых вашему организму витаминов, в том числе:

  • Витамин А, который помогает сохранить зрение и поддерживает здоровье легких.
  • Витамин С, который помогает нашему организму усваивать железо и укрепляет иммунную систему.
  • Витамин B6, который также поддерживает иммунную систему и здоровье сердца.
  • Магний, который помогает регулировать функцию мышц и нервов.

Одна чашка арбуза содержит:

  • 15 мг магния (3-5% суточной нормы)
  • 12 мг витамина С (13-16% суточной нормы) 
  • 0. 068 мг витамина B6 (5% суточной нормы)
  • 42,6 мг витамина А (5-6% суточной нормы)

Арбуз также содержит важные минералы, известные как электролиты, одним из которых является калий. Электролиты имеют решающее значение для поддержания водного баланса, сокращения мышц и регулирования уровня pH.

3. Помогает контролировать вес

Одна чашка арбуза содержит около 45 калорий, что делает его низкокалорийной закуской.Бейл говорит, что высокое содержание воды в арбузе также может быть сытным и помочь вам потреблять меньше калорий.

Небольшое исследование 2019 года, посвященное влиянию потребления арбуза на чувство сытости и массу тела при избыточном весе и толстый взрослые обнаружили, что те, кто потреблял две чашки арбуза в день в течение четырех недель, сообщали, что чувствовали себя менее голодными и потеряли значительно больше веса, чем группа, которая потребляла нежирное печенье с таким же количеством калорий.

4. Может предотвратить мышечную болезненность

Арбуз содержит L-цитруллин, аминокислоту, которая может помочь уменьшить мышечную болезненность после тренировки.

Принцип его действия заключается в том, что L-цитруллин расширяет кровеносные сосуды, открывая их и обеспечивая больший приток крови к мышцам, что может уменьшить болезненность за счет улучшения снабжения кислородом во время тренировки, говорит Эми Шапиро, зарегистрированный диетолог и основатель Настоящее питание.

Небольшое исследование 2013 года показало, что участники, которые пили простой арбузный сок или арбузный сок, смешанный с цитруллином, испытывали меньшую болезненность мышц после тренировки, чем группа, которая пила только напиток с цитруллином.

5. Может снизить кровяное давление 

Поскольку цитруллин помогает открывать и расслаблять кровеносные сосуды, он может улучшить кровоток и снизить кровяное давление, говорит Шапиро. Сохранение достаточного количества жидкости также может помочь улучшить кровяное давление, потому что это помогает сердцу более эффективно перекачивать кровь к мышцам.

Небольшое исследование, проведенное в 2012 году, показало, что добавки с экстрактом арбуза снижают кровяное давление у взрослых с ожирением и гипертония (высокое кровяное давление) или предгипертензия, но необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать окончательные выводы для более широкой популяции.

6. Снижает риск заболеваний

Арбуз содержит антиоксидант ликопин, который помогает предотвратить такие заболевания, как рак или болезнь сердца — говорит Шапиро. Этот антиоксидант также присутствует в других красных фруктах и ​​овощах, включая томаты.

Некоторые исследования показали, что ликопин может помочь защитить от некоторых видов рака, таких как рак предстательной железы.Это связано с тем, что ликопин, по-видимому, снижает уровень инсулиноподобного фактора роста (IGF), белка, который в больших количествах связан с раком.

7. Улучшает пищеварение

Клетчатка важна для пищеварения, потому что она увеличивает объем стула, облегчая его прохождение, говорит Шапиро. По словам Бейла, арбуз не содержит много клетчатки — около одного грамма на чашку, — но высокое содержание воды может помочь улучшить пищеварение, перемещая отходы.

Вынос инсайдера 

Арбуз – это больше, чем вкусное лакомство. Он богат необходимыми витаминами и питательными веществами, которые могут снизить риск некоторых заболеваний и помочь вам поддерживать здоровый вес.

Вы можете съесть арбуз в чистом виде или добавить его в салат с рукколой, помидорами и сыром фета. Вы также можете выжать из него сок или заморозить, чтобы приготовить арбузное мороженое.

Удивительные продукты, которые сжигают жир на животе

Фрукты и травы, которые помогают избавиться от жира на животе, имеют гораздо больше преимуществ, чем просто помогают вам хорошо выглядеть.Немногие люди имеют идеальный пресс с шестью кубиками (но если у вас есть, то молодец!), но чрезвычайно расширенная талия может сделать больше, чем удержать вас от обтягивающей одежды, вы можете столкнуться с серьезными проблемами со здоровьем: ваш риск возрастает до для высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина — основных факторов сердечно-сосудистых заболеваний, а также диабета 2 типа и даже некоторых форм рака.


Правда заключается в том, что наличие избыточного жира на животе связано с состоянием, называемым метаболическим синдромом или синдромом X, которое увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта и жировых отложений в печени. Хорошая новость заключается в том, что, уменьшив живот, вы можете обратить вспять последствия синдрома X и вдвое снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже болезни Альцгеймера с помощью нескольких небольших изменений в вашем образе жизни.

Мои лучшие бластеры для сжигания жира на животе на самом деле были частью здорового образа жизни с незапамятных времен, но вы, возможно, не думали, что они помогут уменьшить вашу талию.

Арбуз: Увлажняющий фрукт, богатый ликопином, повышает уровень аргинина в организме — аминокислоты, повышающей способность организма сжигать жир.В то же время сочный красный фрукт помогает организму сжигать жир, а также наращивает мышечную массу. Достаточно 1 чашки в день.

Укроп: Добавляйте эту приправу к овощам (особенно капусте), рыбе, запеканкам, супам и тушеным блюдам, дижонской горчице или обезжиренному майонезу, чтобы уменьшить газообразование и вздутие живота. Вы также получите дополнительное преимущество в виде ускорения расщепления углеводов и белков в кишечнике.

Ананас и папайя : Эти два тропических фрукта содержат фермент бромелайн, обладающий противовоспалительными свойствами и способствующий уменьшению жира на животе.Многим женщинам знакомо разочарование от того, что их талия выходит за верхнюю часть пояса. Но подумайте о том, чтобы сделать свои первые шаги к более стройной середине таким образом: чтобы изменить свою талию, вы должны сначала изменить свое мнение. Думайте о еде по-новому и делайте выбор в пользу продуктов, которые работают на вас, а не против вас.


Мята: Трава, да, но эта помогает в сжигании жира на животе. Листья мяты вызывают выброс лишней желчи из желчного пузыря, что важно, поскольку помогает организму переваривать жир.Для быстрого избавления от вздутия живота (может быть, вы хотите расслабиться в этом маленьком облегающем черном платье?) добавляйте 10 измельченных листьев мяты в 2-4 чашки жареного чая из одуванчика каждый день, и вы сможете сбросить два или более фунтов за 10-10 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *