Гриб паутинник: фото и описание семейства. Паутинники: описание видов Паутинник съедобный

Во всем мире паутинники относят к несъедобным грибам, и только у нас они считаются условно съедобными. Из всего огромного разнообразия паутинников, которых в мире насчитывается около 4-х тысяч видов, в России произрастает около 40 видов, причем к съедобным можно отнести только один-два вида. Но так как вид этих грибов может различить только специалист-миколог, то съедобным называют паутинник желтый, который считается самым вкусным среди всего огромного семейства паутинников. У этого гриба шляпка имеет золотисто-желтый цвет, как триумфальный золотой венок, откуда и еще одно название – паутинник триумфальный.

Паутинник желтый маринованный

Маринованные грибы паутинник считаются очень вкусными. Но мариновать грибы паутинник нужно по проверенным рецептам, чтобы правильно выбрать здоровые грибы, тщательно их очистить, качественно подготовить и правильно проварить. Первым делом нужно тщательно очистить грибы от грязи и иголок, затем отсортировать по размерам.

Следующим шагом будет очистить внутренние поверхности шляпок от пластинок, так как именно в них могут содержаться токсины. Теперь настает очередь замачивания или вымачивания. Необходимо опустить грибы в подсоленную воду на срок от часа до двух, а затем промыть их под сильной струей воды. Более старые грибы, возраст которых можно определить по измененной цветовой окраске шляпки, нужно замочить на сутки-двое в подсоленной воде, причем за это время воду нужно поменять три-четыре раза.

Как мариновать паутинник желтый

После промывки или замачивания идет этап очистки грибов. Необходимо разрезать ножки и шляпки на части, а чтобы грибы не темнели, их ложат в подсоленную воду, а для страховки добавляют несколько капель лимонной кислоты. Паутинники маринованные, рецепт которых можно найти в кулинарных книгах (раздел грибы и их обработка), получаются очень вкусными, и по отзывам по вкусу получаются ничуть не хуже знаменитых маслят.

Грибы паутинники съедобные, как их мариновать

Есть несколько вариантов мариновать грибы паутинник на зиму. По первому маринад готовится без варки грибов.

Для приготовления маринада необходимо:

• 3 ст. ложки соли, столько же сахара;
• перец горошком, чайная ложка;
• 4-6 лавровых листков;
• три горошка гвоздики, пол чайной ложки корицы;
• стакан винного уксуса;
• небольшой пучок укропа;
• 5 луковиц.

Это количество необходимо для 2-3 кг грибов. Полтора литра воды вскипятить, добавить все ингредиенты, варить 10 минут, потом всыпать соль и сахар, проварить еще 10 минут, добавить уксус. Заранее уложенные по банкам грибы залить маринадом и закрыть. Можно пластмассовыми крышками. Грибы будут готовыми через полторы-две недели. По второму способу грибы сначала варятся, а затем отбрасываются на дуршлаг, после чего все смешивается, и грибы в смеси варятся до 15 минут на слабом огне. Грибы выкладываются в стерильные банки, заливаются маринадом, закатываются. Остывают маринованные грибы в перевернутом виде, после чего ставятся в темное место.

Полторы недели и грибы готовы к употреблению.

Систематика:

• Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
• Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
• Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
• Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
• Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
• Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые)
• Род: Cortinarius (Паутинник)
• Вид: Cortinarius triumphans (Паутинник триумфальный)

Другие названия гриба:

Синонимы:

• Паутинник триумфальный
• Приболотник жёлтый
• Приболотник триумфальный

Шляпка паутинника жёлтого:
Диаметр 7-12 см, в молодости полушаровидная, с возрастом становится подушковидной, полураспростертой; по краям нередко остаются заметные клочья паутиннистого покрывала. Цвет — оранжево-желтый, в центральной части, как правило, темнее; поверхность клейкая, хотя в очень сухую погоду может и высохнуть. Мякоть шляпки толстая, мягкая, бело-желтоватого цвета, с почти приятным запахом, не характерным для .

Пластинки:
Слабо приросшие, узкие, частые, в молодости светло-кремовые, с возрастом меняют цвет, приобретая дымчатую, а затем сизо-коричневую окраску. У молодых экземпляров полностью закрыты светлым паутиннистым покрывалом.

Споровый порошок:
Ржаво-коричневый.

Ножка:
Ножка у жёлтого паутинника высотой 8-15 см, толщиной 1-3 см, в молодости сильно утолщенная в нижней части, с возрастом приобретает правильную цилиндрическую форму. У молодых экземпляров хорошо заметны браслетчатые остатки кортины.

Распространение:
Паутинник триумфальный растет с середины августа до конца сентрября в лиственных лисах, образуя микоризу преимущественно с березой. Предпочитает сухие места; может считаться спутником . Место и время наиболее интенсивного плодоношения этих двух видов нередко совпадает.

Сходные виды:
Паутинник триумфальный — один из наиболее легких в определении паутинников. Тем не менее, сходных видов действительно очень много. Паутинник желтый классифицируется только по совокупности признаков — начиная от формы плодового тела и заканчивая временем и местом произрастания.

Съедобность:
Паутинник триумфальный в зарубежных источниках проходит по категории ; отечественные авторы придерживаются другого мнения. Ю.Г. Семенов в своей книге называет паутинник желтый наиболее вкусным паутинником.

Замечания
и Паутинник триумфальный — вот что стоит перед глазами после нескольких дней лесных брожений в середине сентября. Груздь в корзине, паутинник в лесу. Надо будет как-нибудь попробовать наоборот. Познакомиться с желтым паутинником с кулинарной стороны интересно, но оба изобильных гриба собирать одновременно, разумеется, не представляется возможным. Надо выбирать.

Паутинник — не самый распространенный гриб. Его семейство насчитывает почти 40 видов. Начинающие грибники иногда путают паутинник с другими грибами и кидают его в лукошко, не задумываясь о том, что он может быть смертельно опасным.

Паутинники отличаются большим разнообразием форм и расцветок. Названия видов грибов говорят сами за себя: паутинник оранжевый, багряный, бело-фиолетовый и т. д.

Общая информация

Свое название семейство паутинниковых получило благодаря паутинообразному покрывалу, соединяющему ножку гриба со шляпкой. Оно особо заметно у молодых грибов. У более зрелых представителей семейства паутинка опоясывает нижнюю часть ножки пористым кольцом. Все разновидности этого гриба имеют круглую шляпку , которая в процессе роста становится все более плоской. Ее поверхность обладает гладкой или чешуйчатой фактурой и может быть как скользковатой, так и абсолютно сухой.

Ножка и поверхность шляпки гриба имеют практически одинаковый окрас. Стандартная форма ножки — цилиндрическая, но у некоторых видов она имеет утолщённое основание. Мякоть гриба обычно белая, но может быть и цветной. Семейство паутинниковых очень любит влагу. Чаще всего их можно встретить рядом с заболоченными местами, за что они получили прозвище «приболотники».

Грибы этого семейства распространены на территории европейской части России, но встретить их достаточно сложно. Некоторые виды паутинниковых занесены в Красную книгу. Паутинники редко растут поодиночке. Обычно это кланы от 10 до 30 штук, кучкующиеся во влажных низинах. Собирать их рекомендуется с конца лета до первых заморозков.

Особеннейший — самый ядовитый паутинник. Чтобы избежать попадания смертельно опасного гриба в корзину, нужно узнать о нем подробнее. Шляпка взрослого гриба красивейшего достигает диаметра до 10 см. У молодых грибов она может быть в виде конуса. С ростом гриба шляпка меняет свой облик и приобретает плоско-выпуклую форму с тупым бугорком в центре. Поверхность сухая, бархатистая, немного чешуйчатая у краёв. Цвет шляпки может быть от красно-коричневого до охристо-бурого.

Ножка взрослого гриба достигает 12 см в длину и 1,5 см в ширину, она слегка расширяется к основанию и покрыта заметными браслетами из покрывала-паутинки. Поверхность оранжево-коричневая, волокнистая.

Мякоть гриба желто-охристая, без вкуса. Иногда имеет слабый запах редиса.

Вы слышали о таком грибе, как паутинник? А он, оказывается, смертельно ядовитый! Подробную информацию вы найдете в статье.

Паутинник красивейший — смертельно ядовитый гриб

Фото рассматриваемого гриба представлено вашему вниманию в статье. Паутинник красивейший (красноватый) — является рода Паутинник, семейства Паутинниковые. В народе его еще именуют приболотником. Их нельзя употреблять в пищу ни в сыром, ни в приготовленном виде, потому что токсины, содержащиеся в них, провоцируют развитие почечной недостаточности. Данный род состоит как минимум из 40 видов. Некоторые считаются ядовитыми, некоторые съедобными, а некоторые — условно съедобными. По внешним признакам такие грибы довольно сильно похожи, благодаря чему их часто путают. Это говорит о том, что их лучше не собирать без надлежащих знаний и о паутинниках, и о грибах в целом. А чтобы решиться употребить такой гриб в пищу, нужно быть на 100 % уверенным, какой именно вид паутинника вы нашли.

До 1950-х годов считалось, что эти грибы можно принимать в пищу. И лишь в результате большого количества зарегистрированных в 1957 году инцидентов с отравлениями паутинником оранжево-красным, а позже и паутинником красивейшим, было принято решение зачислить данные грибы к смертельно ядовитым. Именно эти два вида являются самыми токсичными.

Внешний вид

Ширина шляпки колеблется от 4 до 9 см, начинается из конической формы, перетекая в плоскую распростертую, с бугорком в центре. Внешний слой сухой, матовый с бархатистой и волокнистой структурой. Цвет — рыжевато-оранжевый или красновато-коричневый, центральная часть темнее. При контакте с водой не увеличивается в размерах.

Пластинки посажены нечасто, они широкие, толстые. Вначале окраска соответствует шляпке, дальше меняется на рыжевато-коричневый. У молодых грибов можно заметить паутинообразный покров желто-охряной окраски.

Ножка цилиндрическая, увеличивающаяся или суживающаяся у основания, при этом ее длина составляет 60-100 мм, а толщина 4-10 мм. На волокнистом покрытии можно обнаружить кривые пояски едва желтого оттенка.

Мякоть обладает светлым оранжевым или желто-коричневым оттенком с плохим запахом.

След от спор рыже-коричневого цвета. Их размеры — 8-8,5 мкм, форма — широкая эллиптическая или почти шарообразная, с бородавчатым внешним слоем. Хейлоцистиды практически не встречаются.

Где растет

Паутинник красивейший — смертельно ядовитый гриб, который встречается в Европе в многочисленных регионах. В наших местностях они произрастают в центральных областях, а также в северной части. Можно заметить такие грибы в гористых местностях, на склонах холмов. Они являются довольно редкими.

Как растет

Больше всего произрастает такой гриб в дубовых, а также старых хвойных лесах, где распространена легкая песчаная почва. Сырые еловые леса с зелеными сфагновыми мхами также являются благоприятными для роста.

Ядовитые споры могут рассеиваться на другие территории при помощи воздушного потока и в результате тактильного контакта. Микоризу формирует с елью.

Плодоносит с июля, вплоть до образования на почве первых заморозков. Вблизи скоплений паутинника красивейшего можно обнаружить другие данного рода.

Паутинник красивейший — смертельно ядовитый гриб: виды

На наших территориях можно обнаружить до 40 видов грибов данного рода, и лишь 2 из них являются съедобными. Некоторые из них настолько опасны, что их приравнивают к Подавляющая часть грибов попросту являются несъедобными.

Найти разницу среди всех этих видов могут лишь специалисты, что говорит о том, что лучше их обходить стороной.

Сходные виды

Паутинник горный — еще один ядовитый гриб, употребление которого может привести к летальному исходу. Ширина его шляпки — 30-80 мм, сначала она выпуклая, а когда гриб стареет, то форма ее становится плоской, в центральной части располагается плоский бугорок. Внешний слой — сухой. Цвет разнится от желто-бурого до красновато-коричневого. Высота ножки — 40-90 мм, а ее ширина — 10-20 мм. В нижней части она уже. Поверхность шляпки и ножки волокнистая.

Паутинник съедобный — вид гриба, который можно употреблять в пищу. Второе его имя — толстушка. Его 50-80 миллиметровая шляпка имеет плотную мясистую структуру с завернутыми к земле краями. С течением жизненного цикла, она приобретает плоскую, слегка вдавленную, форму. Ее цвет серовато-белый, а поверхность — влажная. Ножка имеет высоту 20-30 мм и ширину 15-20 мм, она плотная, без изгибов.

Паутинник слизевой — условно-съедобный гриб. Его не нужно путать с паутинником слизистым. Шляпка обладает диаметром 100-120 мм. Поначалу она имеет колокольчатую форму, которая со временем становится плоской с кривым краем. Цвет шляпки варьируется между желтоватым, коричневым и бурым. Весь гриб покрыт слизью. Ножка достигает 200 мм в длину, она напоминает веретено. Ее цвет — белый, встречается с голубоватым оттенком. На ножке можно обнаружить частицы в виде комочков и колечек.

Существует еще один похожий смертельно ядовитый вид — паутинник блестящий. Он является довольно редким. Его очень просто узнать по ярко-желтой шляпке, укрытой слизью. Встречается в хвойных лесах.

Паутинник красивейший (смертельно ядовитый гриб, сходные виды которого были представлены вашему вниманию выше) можно еще спутать с некоторыми пригодными к употреблению в пищу грибами. Это гигрофор багряный, млечник камфарный и вид опенка — армиллярия глубниева. Основное различие ядовитого гриба от опенка заключается в наличии на его ножке охристых поясков и красных пластинок — у опенка они белые или светло-желтые.

Классификация

Что еще известно о таком грибе, как паутинник красивейший? Смертельно ядовитый которого включает следующие основные данные:

• Надцарство — Эукариоты.
• Царство — Грибы.
• Подцарство — Высшие грибы.
• Отдел — Базидиомицеты.
• Подотдел — Агарикомикотина.
• Класс — Агарикомицеты.
• Подкласс — Агариковые.
• Семейство — Паутинниковые.
• Род — Паутинник.
• Подрод — Лепроцибе.
• Вид — Паутинник красивейший.
• Всемирное научное наименование: Cortinarius rubellus Cooke.

Токсичные вещества

Паутинник красивейший — редкий смертельно ядовитый гриб, который содержит в себе очень сильный токсин, сложный полипептид — орелланин. Он не теряет свои токсические качества после обработки высокими температурами, помещения его в иную кислотную среду и высушивания. Токсичность сильно уменьшается лишь под влиянием ультрафиолетового и солнечного излучений. Данный гриб содержит 7,5 мг орелланина на каждый 1 г высушенных грибов.

Специалисты считают, что кроме орелланина, в грибах находятся дополнительно 2 полипептида — кортинарин A и B, определяющие совокупность проявлений в виде жалоб пациента. Совместное наличие этих 3 компонентов выявлено лишь в 2 видах грибов данного семейства: паутинника красивейшего (красноватого) и оранжево-красного.

Основные симптомы, и как быстро они проявляются

Благодаря большому количеству исследований, определено, что главным органом, который поражает орелланин, являются почки. Из-за его совместного с метаболитами воздействия, в клетках эпителия почек возникают свободные радикалы, происходит разрушение клеточных оболочек, подавление щелочной фосфатазы и выработки белка, а также повреждение структуры РНК и ДНК.

Вред организму может нанести даже незначительное количество продукта. 40 г свежесобранных грибов, употребленных в пищу, могут привести к смерти. Вот почему для сохранения своей жизни рекомендуется не обращать внимания на паутинники буро-красного оттенка, и не собирать подозрительные грибы вообще.

Клиническая картина орелланинового синдрома по большому счету зависит от личной восприимчивости к токсину. В случае отравления паутинником красивейшим насчитывается четыре стадии болезни.

Особая опасность отравления орелланином заключается в том, что симптомы в результате его попадания в организм могут появиться лишь по прошествии длительного времени, когда будет уже слишком поздно, и об употреблении грибов все благополучно забудут. Бывают случаи, когда симптомы проявляются по прошествии 7-14 дней. Во время отравления больной может испытывать тошноту, огромную потребность в питье, чувство сухости и жжения в ротовой полости, может возникать рвота, болевые проявления в области живота. Такое состояние может длиться от 1 до 2 недель. Если своевременно не обратиться за помощью, то не исключен летальный исход. В особых случаях, когда состояние больного очень тяжелое, наступление смерти может произойти даже через 5 месяцев после момента употребления ядовитого гриба.

В случае короткой летальной стадии, в рамках 2-3 дней, формируется острая почечная недостаточность с продолжительным олигоанурическим этапом. Больше всего страдают от заболевания дети и пожилые люди.

Если нефропатия удерживается довольно долго, то в 30-50 % случаев за ней последует формирование хронической формы почечной недостаточности.

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

Паутинник триумфальный — самый вкусный из всех паутинников. Назван он так (по нашему мнению) из-за своего золотисто-жёлтого цвета — как золотой венок у полководцев-триумфаторов Древнего Рима.

Мы долго не могли найти этот гриб и теперь поняли — почему. На Уломе Железной в основном торфяные, песчаные, супесчаные почвы. Встречаются и глинистые, но мы редко ходим в лесах, на них растущих. А Паутинник триумфальный любит известково-глинистые почвы. Уж там-то он встречается местами в изобилии.

Паутинники триумфальные можно жарить, мариновать, сушить. В маринаде эти грибы остаются светлыми,твёрдыми, красивыми.

1. Паутинник триумфальный считается лучшим из паутинников.

2. Говорят, что он похож на румяную булку.

3. И в самом деле, его золотистый цвет ни с чем не спутать.

4. Иногда грибы растут в огромных количествах.

5. Мы знаем одну очень плодовитую грибницу.

6. Вокруг одной ёлки однажды мы нашли 103 гриба.

7. Первые паутинники триумфальные мы находили в начале августа,…

8. …а последние в середине октября.

9. Этот гриб с волнистой шляпкой вырос уже в октябре.

10. Паутинник триумфальный известен ещё как приболотник жёлтый.

11. Действительно, он растёт в сыроватых местах.

12. Часто это смешанный лес, в котором преобладают ёлки.

13. Эти ели обычно старые.

14. Но в любом случае грибы любят глинистую почву,…

15. …присутствие берёз.

16. Вот типичный для роста этих грибов лес.

18. Паутинник триумфальный — крупный гриб.

19. Это средний размер шляпки.

20. И высоту гриб имеет немалую.

21. Весь он производит впечатление увесистого и крепкого гриба.

22. Шляпка паутинника триумфального золотисто-жёлтого цвета.

23. Её середина обычно всегда темнее.

24. Шляпка гладкая,…

25. …во влажную погоду клейкая.

26. На её краях иногда видны остатки покрывала.

27. Вот так шляпка прилегает к ножке.

28. Пластинки гриба выглядят очень аккуратно.

29. Вначале они закрыты паутинистым покрывалом.

30. Цвет пластинок у молодых грибов почти белый.

31. С возрастом покрывало исчезает,…

32. …пластинки приобретают глинистый оттенок.

33. Вот так они прикрепляются к ножке.

34. Рассмотрим это поближе.

35. Ножка гриба немного светлее шляпки.

36. Часто она утолщается к нижней части.

37. Бывают, конечно, и такие тощеногие экземпляры.

38. К самому основанию ножка сужается.

39. Этот гриб имеет необычную и толстую ногу.

40. На ножке видны лохматые разорванные рыжие пояски.

41. Обычно их просматривается три штуки.

42. Внутри ножка сплошная.

43. Её середина зачастую как будто мягче, чем края.

44. Мякоть гриба толстая и крепкая.

45. Но часто ножка бывает червивой.

46. Здесь хорошо видны «лохматушки» на ножке гриба.

47. А шляпки чаще всего чистые, крепкие.

48. Эти грибы уже пережили заморозки.

49. Паутинник триумфальный хорош и на вид, и на вкус.

как выглядит, где и как растет, съедобный или нет

Паутинник большой распространен повсеместно в умеренных широтах России, преимущественно в хвойных лесах. Большинство грибов этого семейства являются несъедобными или ядовитыми, поэтому грибники обходят их стороной.

Как выглядит паутинник большой

Паутинник большой или обильный (Cortinarius largus), как и многих представителей семейства Паутинниковые, чаще называют болотником или приболотником.

Данный представитель семейства имеет достаточно крупное тело

Внешне этот вид ничем непримечателен, однако, отличается от других представителей семейства весьма специфичным оттенком гименофора, ножки, верхней части и мякоти.

Описание шляпки

Имеет выпуклую или выпукло-подушковидную форму и светло-серый цвет с лиловым оттенком. Со временем она увеличивается в размерах и может достигать в поперечнике до 10 см.

Поверхность шляпки гладкая и сухая

Под ней находится гименофор с часто расположенными пластинками сиреневого оттенка. Со временем они приобретают коричневатый или бурый цвет.

Описание ножки

Расположена центрально, имеет цилиндрическую форму, на конце утолщается и расширяется, приобретая булавовидную форму. У основания имеются частицы покрывала в виде кольца. Цвет – светло-сиреневый у основания шляпки, книзу – светло-коричневый или бурый.

Ножка плодового тела не содержит полостей

Мякоть средней плотности без характерного запаха и привкуса, имеет светло-сиреневый цвет, который со временем становится белым.

Где и как растет

Распространен в умеренных широтах России. Произрастает в лиственных или хвойных лесах на песчаниках (одиночно или группами), лесных опушках (семьями до 30 штук). Лучшее время для сбора урожая – сентябрь или середина октября. Нередко плоды можно встретить и в конце октября, даже в периоды первых заморозков.

Съедобен гриб или нет

Паутинник большой съедобен в любом виде. Поскольку его мякоть не имеет определенного запаха и ярко выраженного вкуса, то оптимальный вариант употребления данного продукта – в маринованном или консервированном виде.

Двойники и их отличия

У болотника как практически у всех съедобных экземпляров имеются несъедобные двойники.

Приболотник серебристый отличается меньшими размерами и светлым окрасом (белый или лиловый) шляпки и ножки. Серебристый верх имеет плоскую форму, а также складки и бугорки на поверхности.

Паутинник серебристый – это несъедобный гриб

Приболотник слизевой характеризуется наличием слизи на шляпке коричневого цвета и белой веретенообразной ножкой

Паутинник слизевой – это условно-съедобный двойник паутинника большого

Важно! Распознать этот гриб и не спутать его с несъедобными двойниками можно по особенностям строения и окраса частей плодового тела.

Заключение

Паутинник большой – это однозначно не самый популярный гриб, несмотря на неплохие вкусовые качества и крупные размеры. Неопытным грибникам лучше не рисковать и обходить стороной, так как есть шанс спутать эти плоды с несъедобными видами.

Паутинник голубой (паутинник сизо-голубой): описание и распространение

Этот гриб можно назвать красивым благодаря нежному и красивому оттенку шляпки. Паутинник голубой – достаточно редкий вид, который в России произрастает всего лишь в одном субъекте страны. Где же он встречается и как выглядит?

Описание

Паутинник голубой (Cortinarius caerulescens) – крупный вид семейства Паутинниковых, относящийся к роду Паутинников. Этот условно-съедобный гриб принадлежит к группе пластинчатых. Он имеет и другие названия:

• паутинник сизо-голубой;
• синеватый паутинник;
• паутинник голубеющий.

Также у вида есть и латинские синонимы – это Phlegmacium caerulescens, Cortinarius cumatilis и Cortinarius cyanus.

• шляпка в форме полусферы у молодых плодовых тел, затем распростертая или слегка выпуклая, мясистая и крупная, диаметром 4-10 см. Цвет поверхности изменчив – у молодых грибов имеет голубой или фиолетовый оттенок с коричневатым центром и штриховкой ближе к краю, затем шляпка становится светло-коричневой с голубой каймой. Кожица блестящая, волокнистая на ощупь;
• ножка относительно шляпки высокая (длиной от 3 до 10 см) и тонкая (толщиной от 6 до 25 мм), в нижней части утолщается и становится клубневидной, диаметром около 4 см.  Нити частного покрывала с фиолетового оттенка. Ножка сначала голубовато-фиолетовая, а затем – грязно-коричневая, часто вовсе окрашена в тон шляпке. Клубневидное основание имеет желтоватовато-беловатый оттенок;
• мякоть серовато-голубая или палевая, имеет неприятный запах и пресный или слегка сладковатый вкус;
• пластинки широкие, достаточно частые, выемчато-приросшие к ножке, сначала окрашены в кремовый цвет с фиолетовым оттенком, со временем темнеют до бурого;
• споры бородавчатые, миндалевидные, ржаво-бурого окраса.

Места распространения и период плодоношения

Паутинник синеватый встречается в лесах Северной Америки, Европы, в России произрастает в Приморском крае. Растут в хвойной и широколиственной лесополосе. Вид предпочитает известковые грунты. Гриб является микоризообразователем с дубом, буком и с другими представителями группы лиственных.

Герой статьи растет обычно небольшими группами, но может попадаться и в единичном экземпляре. Его можно встретить летом начиная с августа и осенью весь сентябрь.

Сходные виды и как отличить от них

Паутинник сизо-голубой имеет поразительное внешнее сходство с определенной группой грибов. Например, у него много общего с условно-съедобным водянисто-голубым (Cortinarius cumatilis) – долгое время эти два вида даже объединялись в один. Но последний отличается равномерно окрашенной в серо-голубой цвет кожицей шляпки, а также не имеет частного покрывала и утолщения в нижней части ножки.

На Cortinarius caerulescens похож и паутинник Мэра (Cortinarius mairei), который имеет белые пластинки. А отличить от паутинника Терпсихоры (Cortinarius terpsichores) героя статьи можно по более равномерной окраске шляпки. Определенное сходство с голубым имеется у Cortinarius cyaneus и Cortinarius volvatus. Первый отличается остатками покрывала на более темной шляпке и радиально расположенными волокнами на ней же. А второй имеет более скромные размеры и темно-синий окрас. Иногда голубой можно спутать с паутинником бело-фиолетовым (Cortinarius alboviolaceus), у которого цвет шляпки бело-фиолетовый, а ее поверхность – гладкая и шелковистая.

Данных относительно съедобности большинства сходных видов нет, но стоит помнить, что большинство паутинников – это ядовитые, а также несъедобные представители грибного царства. Поэтому собирать голубые нужно с особой осторожностью.

Первичная обработка и приготовление

Герой статьи – малоизвестный гриб, который считается условно-съедобным и причисляется к IV категории. Подать к столу паутинник сизо-голубой можно, пожарив. Но помните, что гриб перед этим нужно обязательно отварить в течение 25 минут. Также его сушат или маринуют – в этом случае он становится черным.

Этот гриб – достаточно редкий, и не всякому грибнику повезет его найти. Но, тем не менее, если вы обнаружили голубой паутинник, можете смело класть его в корзину. Только для начала убедитесь, что это действительно он. Если есть хоть небольшое сомнение относительно принадлежности гриба к определенному виду, лучше оставьте его и дальше расти в лесу.

Паутинник гриб, фото – Фермер Без Хлопот

Паутинник гриб, очень распространен по всему миру, только в наших краях, их насчитывается больше сорока(!) видов. Из всего этого разнообразия, лишь два вида считаются съедобными  – Паутинник превосходный и Паутинник водянисто-голубой. Остальные же непригодны к употреблению в пищу, а свыше десяти видов и вовсе ядовитые. Поэтому, мы вам рекомендуем не собирать эти грибы, если вы не супер опытный и уверенный в себе грибник, хотя даже в этом случае, есть множество других, достойных внимания грибов, которые менее опасны. Растут паутинники по всей территории стран СНГ, от Сибири до европейской части стран, в хвойных и лиственных лесах.  Одним из главных отличий этих грибов является их очень яркая, даже скорее кислотная расцветка. Цвета раскраски разнообразны, по этой окраске им и дают названия, например: паутинник бело-фиолетовый, паутинник красночешуйчатый, паутинник голубоствольный, паутинник водянисто-голубой, паутинник фиолетовый и так далее по списку.

Свое название гриб взял из – за еще одной своей особенности, молодые плодовые тела имеют вуалевидную пленку в местах соединения шляпки и ножки гриба. Когда гриб  вырастит, эта пленка растянется и порвется, на отдельные ниточки которые будут напоминать паутину. Когда грибы становятся старыми, эта особенность часто пропадает, или остается в виде кольца на ножке.

Стоит еще раз подчеркнуть опасность и коварность этих грибов, часто их яд действует не сразу, а по истечении иногда даже двух недель, что затрудняет диагностирование отравление, и осложняет задачу врачей. Паутинник часто маскируется под другие грибы, такие как: сыроежки, опята и валуи. Помните, что опята не растут на земле, это скорей всего будет паутинник.

Давайте немного поговорим с вами о отличительных чертах этих грибов и продемонстрируем вам фото, чтобы вы держались подальше от таких обитателей леса.

Грибы паутинники съедобные:

Паутинник желтый

• Шляпа: Диаметр ее колеблется в пределах 10 сантиметров, у молодых представителей вида она полушаровидного плана, позже в процессе старения становится подушковидной. Часто со следами “паутины” они остаются на протяжении всего периода жизни.
• Цвет: Желто – оранжевый по центру он часто темнее чем по краям.
• Мякоть: Толстая, мягкая на ощупь цвет белый, с желтоватым оттенком.
• Пластины: Они как правило выглядят тонкими, и слабовыраженными, цвет пластин у молодых грибов паутинников, светло -кремовая вместе со старением гриба, меняется и цвет пластин, он становится все темнее, и тускнее.
• Ножка: Высотой около 12 сантиметров, иногда и немного выше, толщина примерно 2,5 сантиметра. Имеет характерное утолщение в низу, но со старением гриба эта особенность пропадает.
• Можно ли потреблять в пищу: Большинство западных экспертов и книг, эти грибы считаются несъедобными, но отечественные специалисты настаивают на том, что это очень вкусны гриб и его можно смело потреблять в пищу.

Паутинник фиолетовый

• Шляпка: диаметром около 14 сантиметров, имеет выпуклую форму.
• Цвет: очень яркий, кислотно – фиолетовый.
• Мякоть: Поначалу имеет голубой оттенок, по мере созревания и старения гриба становится белой.  
• Пластины: Имеют фиолетовый цвет, даже скорее более темный его оттенок, они редкие и широкие.
• Ножка: Высотой около 14 сантиметров, толщина примерно в 2 сантиметра.
• Съедобность: гриб очень редкий, поэтому его не то что есть нельзя его даже нельзя срывать, занесен в красную книгу.

Паутинник оранжевый:

• Шляпка: Диаметром около восьми сантиметров, ее поверхность волнистая, всегда влажная, после дождя на ней появляется клейкая слизь.
• Цвет: Светло коричневый, в летнее время, когда солнце довольно интенсивное, шляпка становится просто желтой.
• Пластины: Коричневый, широкие и частые, коричневые.
• Ножка: Имеет округлую форму, к низу расширяется и имеет вид клубня. Высот ее достигает десяти сантиметров, диаметр полтора сантиметра.
• Съедобность: Паутинник оранжевый относят к разряду условно съедобных грибов, их нужно предварительно отварить после чего обжарить.

Паутинник багряный:

• Шляпка: Она имеет диаметр около пятнадцати сантиметров, выпуклой формы, со временем она становится шире, структура волокнистая, имеет клейкую поверхность.
• Цвет: Красно – коричневый, также иногда имеет оливково – бурый оттенок.
• Пластины: Они прирастают  к плодоножке специальным зубчиком. Цвет меняется от возраста, в молодом возрасте он фиолетовый, со временем становится желто-коричневым.
• Ножка: Плотная, цвет ее фиолетовый.
• Мякоть: имеет голубоватый оттенок, после того как вы отломите ее она становится пурпурной в месте разрыва.
• Багряный паутинник можно встретить в хвойных лесах, в лиственных лесах, относится к категории условно съедобных, употребляют как в свежие так и маринованные грибочки.

Паутинник блестящий:

• Шляпка: ее диаметр составляет около десяти сантиметров,  имеет выпуклость, имеет характерную слизистую, липкую поверхность во время дождя.
• Мякоть: толстенькая, имеет рыхлую структуру, цвет ее бледно желтый.
• Пластинки: гриб имеет широченные пластины, желтого цвета, со временем они меняют свой цвет в сторону ржавого оттенка.
• Ножка: длинна ее около десяти сантиметров, толщиной чуть больше полтора сантиметра. К низу идет утолщение в виде клубня.
• Распространенный паутинник блестящий, в основном в лесах где много хвойных деревьев, его можно употреблять в пищу.

Паутинник браслетчатый:

Данный вид гриба часто путают с более безопасными и вкусными грибами. Его часто путают с такими грибами как: топи, козляк, моховик. Это часто имеет  плохие последствия, конечно же гриб не относится к категории несъедобных или тем более к категории ядовитых, но и к категории съедобных его отнести можно весьма условно. Он очень невкусный, и тяжелый для организма.  Кроме своего красивого внешнего вида, ничем хорошим он больше не отличается.

• Шляпка: Часто очень разнообразной величины, от восьми до двадцати сантиметров, все зависит от обстоятельств, при каких рос этот гриб.
• Цвет: бинарный, от светлого к темному, он в центре светлый, к краю становится темнее кирпичного цвета, или охряной – желтый.
• Пластины: редкая и с широкими секциями, край отчетливо – волнистый.
• Чтобы сделать паутинник браслетчатый съедобным, его нужно очень долго варить, и при этом сливать отварную воду и отжимать грибы, едят его только в свежем виде, для заготовки он не подходит.

Паутинник изменчивый:

• Шляпка: цвета желтого глянца, размер ее в диаметре достигает восьми сантиметров, в раннем возрасте как видите на фото выше, шляпка имеет форму полусферы, после некоторого времени становится более плоской. 
• Ножка: белого цвета, длина ее достигает десяти сантиметров, средняя толщина ее довольно внушительная и превышает два сантиметра.
• Пластины: в молодого гриба имеют сиреневый оттенок, с возрастом становятся бледными, приобретают коричневый оттенок.
• Съедобность: Относится к условно съедобным, его употребляют в пищу в свежем виде, также в маринованном. 

Паутинник превосходный:

• Шляпка: ее диаметр, достигает внушительных размеров, до двадцати сантиметров. Имеет плотную, мясистую структуру, у юных особей шляпка имеет форму полусферы, с возрастом становится более плоской.
• Цвет: этот гриб отличается изменчивого цвета шляпки, она в молодом возрасте она фиолетовая ближе к темному оттенку, позже приобретает каштановый оттенок, край имеет фиолетовый ободок. 
• Ножка: высокая достигает пятнадцати сантиметров, имеет плотную структуру, на конце присутствует клубень, слабовыраженный. Ножка голубовато- фиолетовая по цветовой гамме. 
• Съедобность: Паутинник превосходный,  употребляют в пищу во всех проявлениях, но лучше всего он получается в маринованном виде. Этот вид грибов, приравнивают к белым грибам по безопасности. НО СЛЕДУЕТ С ОСОБОЙ ОСТОРОЖНОСТЬЮ СОБИРАТЬ ЭТОТ ГРИБ, ТАК КАК ОН ИМЕЕТ ОЧЕНЬ МНОГО ВНЕШНЕ ОЧЕНЬ, СХОЖИХ ДВОЙНИКОВ, КОТОРЫЕ ЧАСТО ОЧЕНЬ ОПАСНЫ, И ИХ УПОТРЕБЛЕНИЕ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ЛЕТАЛЬНОМУ ИСХОДУ. ПОЭТОМУ ТАКОЙ ГРИБ СОБИРАЮТ ТОЛЬКО ОПЫТНЫЕ ГРИБНИКИ.

Дальше мы предоставим вам фото условно съедобных грибов паутинников, которые мы вам не рекомендуем собирать, а просто ознакомится с их внешним видом.

Паутинник коричневый фото:

Условно съедобный гриб, употребляют в свежем виде.

Паутинник намазанный фото:

Его перед жарой отваривают не менее пол часа.

Паутинник сизоножковый:

Его нужно отварить, после чего слить отвар, дальше гриб солят или маринуют.

Паутинник чешуйчатый:

Малоизвестный съедобный гриб, его употребляют в свежем виде.

Как видите грибов паутинников очень много, многие из них условно съедобные, некоторые даже вполне пригодны для приготвления, но помните, что еще больше видов, ядовитых и несъедобных, поэтому категорически не рекомендуем заниматься сбором таких грибов, новичкам. Надеемся наша статья, гриб паутинник фото и  описание, помогут вам распознать этот гриб на тихой охоте, полюбуйтесь на него, сфотографируйте и пройдите мимо, ведь ваше здоровье безценно, на этом мы прощаемся с вами желаем успехов и крепкого здоровья, с вами был сайт фермер без хлопот.

+22 фото и описание, съедобный или смертельно ядовитый?

Паутинник – малоизвестный гриб, при большом разнообразии (более 2000 видов), он мало популярен, не отличается ярко выраженным вкусом и ароматом, плохо изучен, растет часто в малодоступных заболоченных местах, сложен в распознавании съедобных и несъедобных сортов. Но несколько съедобных разновидностей гриба паутинника вполне пригодны для различной кулинарной обработки.

Характерные особенности сорта

Разобраться в грибах паутинниках, даже изучив фото, непросто, многие грибники именно поэтому игнорируют все виды этого гриба, поскольку среди них много несъедобных, токсичных и ядовитых. Своими яркими окрасками они привлекают взор, но, как и мухоморы, скорее предупреждают об опасности.

Вас может заинтересовать:

Внешние характеристики

Многие виды паутинников внешне схожи с поганками – тонкая высокая ножка, конусовидная шляпка (аномальный). Другие имеют несвойственные «приличным» грибам окраски (фиолетовый, сизо-голубой, водянисто-голубой).

Есть разновидности с постоянно «мокрыми», скользко-слизистыми шляпками, вызывающими отвращение (анисовый, слизистый). А встречаются и красивые, похожие на боровичков (большой, толсто-мясистый) с цилиндрическими крепкими ножками и красивыми округлыми шляпками (рыже-коричневый).

Морфология

Главное отличие всех паутинников – кортина, тончайшая пленочка, обволакивающая, как вуаль или паутина, шляпку и ножку гриба. В молодом возрасте это покрывало большое и цельное, в более зрелом его можно обнаружить по частям на разных участках.

Большой род Паутинниковых, порядка Пластинчатых или Агариковых грибов с подродами и подвидами – это шляпко-ножечные грибы. Их гименофор пластинчатый и может быть различных цветов, как и все плодовое тело. Споры преимущественно бурых оттенков.

Место распространения

Народное название «приболотник» объясняет наиболее частые места произрастания – влажные, мшистые, малосолнечные, обычно вокруг хвойных деревьев. Известны большие ареалы умеренного климатического пояса в Северном полушарии – практически вся Евразия и Северная Америка.

Съедобные виды с фото

Среди огромного видового многообразия приболотника можно назвать только 3 вида, которые безоговорочно относят к съедобным грибам:

1. Паутинник триумфальный или желтый признан самым вкусным из всех грибов с паутинными покрывалами. Его слизистая шляпка достигает 12 см, в процессе роста она изменяется от полушаровидной до плоской. Может быть от ярко желтого цвета до буроватого.

   Ножка вырастает до 15 см в высоту, толщиной до 3 см, может быть и цилиндрической, и конусовидной, имеет чешуевидный поясок. Пластинки частые кремовые с голубым оттенком, который при старении гриба коричневеет. Распространен по всей территории Евразии, часто развивается в микоризе с плакучей или повисшей березой.

2. Самым безопасным считается паутинник превосходный, он имеет приятный аромат и вкус, но встречается редко, преимущественно живет под буками. Это крупный гриб, шляпка до 20 см, а ножка до 14 см. Молодые экземпляры выделяются фиолетовой окраской, по мере взросления она переходит в характерную винно-красную с коричнево-фиолетовыми оттенками. Пластинки сероватые, в старости – коричнево-бежевые.
3. Менее известен, но тоже съедобен паутинник водянисто-голубой (серо-голубой). Его кортина не похожа на пленку, а полностью паутинистая, шляпка голубовато-серой окраски и имеет характерные идеально гладкие края.

Вас может заинтересовать:

Условия и правила сбора

Охотиться за приболотниками можно уже с середины лета и почти до самых первых заморозков. Но необходимо учитывать, что неопытным грибникам будет сложно отличить съедобные сорта от ядовитых, поэтому лучше не брать плоды, в которых не уверены. Только три вида поддаются обычной кулинарной обработке. Остальные могут быть или съедобными после длительной термообработки или несъедобными.

Сбор грибов

Кроме того, многие разновидности числятся среди токсичных, ядовитых и опасно ядовитых. Спутать их легко, тем более из-за свойства по-разному выглядеть в молодом и зрелом периоде и наличия многих сходных подвидов.

Совет!

Чтобы не рисковать, лучше вообще отказаться от сбора приболотников или взять за правило обязательно подвергать все собранные грибы длительной термической обработке с частыми сменами воды, в которой провариваются плодовые тела.

Разумным также будет каждый собранный вид паутинников упаковывать в отдельные емкости, чтобы раскрошившиеся кусочки ядовитых грибов не попали случайно к съедобным.

Отличие от ложных, несъедобных грибов

Съедобный паутинник часто трудно отличить от ложных двойников, но возможно. В каждом конкретном случае отличия зависят от вида. Например, бело-фиолетовый приболотник вполне пригоден в пищу после длительного предварительного отваривания. Он очень похож на несъедобный козий. Но двойника можно выявить по характерному запаху ацетилена. Это общий признак для непригодных в пищу грибов – они часто имеют негрибные неприятные запахи.

Паутинник козий

Паутинник красивейший, но смертельно ядовитый гриб, несмотря на свою внешнюю привлекательность. Его особенность – наличие токсина орелланина, медленно действующего на почки и вызывающего почечную недостаточность.

Кроме того могут поражаться дыхательные пути и опорно-двигательный аппарат до летального исхода. При этом симптомы отравления могут проявиться только через 2 недели, а время на лечение будет невозвратно упущено.

Употребление в пищу

Все съедобные виды паутинника пригодны в пищу только после тщательной термообработки, сырыми их есть нельзя.

Полезные свойства и ограничения к употреблению

Поскольку большая часть паутинников не применяется в пищу ввиду своей несъедобности и ядовитости, а съедобные виды не признаны особо ценными и их легко спутать с ложными, полезные свойства этого рода грибов уступают другим. Тем не менее, они находят практическое применение в медицине для извлечения некоторых ценных веществ для лекарств.

Полезные свойства паутинников

Приболотники хорошо известны как высококачественное сырье при изготовлении различного рода красителей, особенно оттенков охры. Условно и безусловно съедобные виды паутинников после продолжительного приваривания со сливанием бульона используются для приготовления различных блюд, но их не рекомендовано принимать в пищу людям с патологиями ЖКТ и детям любого возраста.

Рецепты и особенности приготовления

Три вида безусловно съедобных приболотников, описанных выше, можно начинать готовить после недолгого проваривания. Остальные условно съедобные разновидности после предварительной чистки и перед приготовлением нужно длительно отваривать в несколько этапов, после 5-10 минут кипения сливая бульон. После этого их можно солить, мариновать, жарить и консервировать, готовить из них первые и вторые блюда. При этом нужно учитывать, что блюда будут иметь специфический ореховый привкус.

Вас может заинтересовать: Блюдо из паутинника

Кроме того, разные виды требуют определенных способов готовки:

1. Серо-голубые приболотники лучше жарить и варить.
2. Чешуйчатый гриб едят только вареным.
3. Триумфальный и превосходный виды сушат и засаливают.

Некоторые условно съедобные сорта ярко выраженных цветов с успехом используют для украшения других блюд. Во всем остальном приготовление паутинников ничем не отличается от многих других рецептов.

Oтвeты нa pacпpocтpaнeнныe вoпpocы

Сложный для сбора гриб паутинник и у опытного грибника вызывает много вопросов и сомнений, новичку специалисты советуют обходить этот гриб стороной, чтобы не поплатиться впоследствии своим здоровьем и здоровьем близких. Вот некоторые наиболее распространенные вопросы:

Чем отличается приготовление съедобного паутинника от полусъедобного?

Съедобные приболотники можно готовить как любые другие грибы (жарить, тушить, солить, мариновать). Условно-съедобные не желательно употреблять. Если все же решились, то обязательно необходимо подвергать термической обработке, некоторые виды – длительной. При этом грибной отвар использовать нельзя, в него переходят вредные вещества. Отдельные виды предварительно необходимо вымочить в соленой воде.

Где в России растут ядовитые паутинники?

Опасно ядовитые виды приболотника, которые могут привести к смертельному исходу (пурпурно-красный, горный, блестящий и красивейший) встречаются чаще в хвойных лесах возле болот, могут расти во мху под елями, среди черники.

В России – преимущественно на Урале и в Сибири, реже в центральной части. Примерно там же живут и токсичные кроваво-красный или краснопластинковый, красночешуйчатый или ленивый, элегантнейший, львино-желтый и прекрасный косолапый паутинники.

Сколько можно хранить паутинник в сыром и обработанном виде?

Съедобные паутинники лучше хранить проваренными (до двух суток) в холодильнике. Сырыми оставлять в холоде не более 12 часов. На длительное хранение (до 6 месяцев) эти грибы лучше закладывать сушеными. Условно-съедобные лучше не оставлять на хранение вообще.

Паутинники – редкие и небезопасные грибы, при этом съедобные категории обладают оригинальным приятным вкусом. Они обязательно должны проходить термическую обработку в виде проваривания с многократной заменой воды. Собирать приболотники необходимо только при полной уверенности в правильной идентификации вида.

Гриб паутинник фиолетовый: описание, съедобный или нет

Паутинник фиолетовый — очень редкий, но необычайно красивый вид, который занесён в Красную книгу. Относится к роду Леписта, подвиду семейства Лютиковых. Малоизвестный в нашей стране.

Это условно-съедобный гриб, хотя из-за его необычного внешнего вида, смельчаков, готовых отважиться его попробовать, найдется не так уж много. Но те, кто умеет отличить паутинник от ядовитых видов и правильно готовить его, утверждают, что его мякоть очень вкусная. Сегодня мы рассмотрим особенности этого гриба, его полезные свойства и возможный вред.

Что из себя представляет гриб паутинник фиолетовый

Для начала следует уделить внимание описанию внешнего вида этого необычного представителя грибного царства (рисунок 1).

В диаметре шляпка паутинника фиолетового может вырасти до 16 см. У молодого экземпляра форма шляпки шаровидная. Потом, со временем, она выпрямляется и становится плоской, с бугорком по центру. Цвет шляпки молодого гриба насыщенно фиолетовый, в редких случаях может быть с красноватым оттенком. Её поверхность — волокнистая, как бархат. В нижней части имеет широкие пластинки, такого же фиолетового цвета.

Рисунок 1. Внешний вид паутинника очень необычный из-за насыщенного фиолетового цвета

Ножка имеет удлиненную форму, расширенную книзу, такого же окраса, как и шляпка. Если присмотреться, то на ножке можно увидеть как бы нарисованную паутинку. Возможно, по этой причине гриб и приобрёл себе такое оригинальное название.

На самом деле гриб очень хрупкий, поэтому его нужно аккуратно срезать, чтобы не повредить. Мякоть имеет нежно голубой оттенок. Запах еле уловим. Не обладает особо высокими вкусовыми качествами.

Съедобный или нет

Выше мы уже упоминали, что паутинник фиолетовый относится к условно-съедобным. Это значит, что употреблять его в пищу можно только после тщательной термической обработки. Но даже в этом случае вкус будет весьма посредственным.

Тем не менее, считается, что в составе мякоти много полезных веществ и витаминов. В составе большинства съедобных грибов, в том числе и паутинника содержатся много витаминов, микро и макроэлементы, углеводы, белки, клетчатка, аминокислоты, эфирные масла, ферменты, стеариновую кислоту и эргостерин.

Примечание: Из витаминов в мякоти паутинника представлены А (ретинол), все витамины группы В, РР и D. Макро- и микроэлементов тоже достаточно много: калий, кальций, фосфор, железо, йод, цинк, марганец и сера.

Как это влияет на организм человека? Благодаря своему составу паутинник имеет:

1. Противовоспалительное действие и способность укреплять иммунную систему человека.
2. Снижает уровень холестерина в крови.
3. Положительно влияет на умственную деятельность.
4. Укрепляет нервную систему, помогая бороться со стрессовыми ситуациями и депрессиями.
5. Способствует снижению веса, так как является низкокалорийным.

Кроме того, блюда из этого гриба положительно сказываются на состоянии волос и кожи, предотвращают переутомление, снижает уровень сахара в крови, поэтому рекомендован людям с сахарным диабетом.

Описание и фото

Паутинник занесен в Красную книгу, поэтому его массовый сбор не практикуют. Кроме того, из-за необычного внешнего вида далеко не каждый человек отважится попробовать этот гриб, боясь спутать его с поганкой (рисунок 2).

Рисунок 2. Научиться отличать этот гриб проще всего по фото

На самом деле, этот гриб условно-съедобный, однако большинство грибников предпочитают обходить его стороной. Дело в том, что за уничтожение растений и грибов, занесенных в Красную книгу, предусмотрена ответственность. Кроме того, существует высокий риск спутать паутинник с ядовитым двойником и получить отравление.

Возможный вред

Эти грибы противопоказаны беременным и кормящим женщинам, маленьким детям, а также людям с нарушением работы желудочно-кишечного тракта. Так как грибы считаются тяжёлой пищей, то даже совершенно здоровые люди при чрезмерном употреблении могут получить отравление, панкреатит и т.д.

Также плодовые тела часто накапливают токсины и радионуклиды, поэтому очень важно серьезно относится к месту их сбора. Известно также, что паутинник фиолетовый снижает уровень глюкозы в крови, поэтому их нужно с особой осторожностью употреблять людям страдающими гликемией.

Кроме того, собирая паутинник, вы должны быть полностью уверены в том, что кладете в корзину съедобный экземпляр. В противном случае тяжелое отравление обеспечено.

Разновидности гриба

Хотя это редкий гриб, но всё же он имеет несколько видов. Некоторые из них съедобны, некоторые ядовиты (рисунок 3).

Рисунок 3. Основные виды паутинников: 1 — чешуйчатый, 2 — желтый, 3 — бело-фиолетовый, 4 — особеннейший

Вот полный перечень:

1. Чешуйчатый: имеет блестящую, слизистую шляпку диаметром до 10 см. Если гриб понюхать, можно услышать чёткий затхлый запах. Цвет шляпки серо-фиолетовый. Поверхность рыхлая.
2. Жёлтый: это ядовитый вид. Его отличительный признак — жёлтая шляпка. Запаха практически не слышно.
3. Паутинник бело-фиолетовый: на первый взгляд, кажется, что мясистая шляпка как-будто сростается с толстой ножкой. В диаметре шляпка может вырасти до 12см. Её мякоть бурого цвета, приятная на вкус.
4. Особеннейший: ядовитый вид, приравнивается к бледной поганке. Даже в малых дозах может привести к необратимым процессам организма. Будьте осторожны, встретив его. Шляпка кремового цвета. Мякоть пахнет сырым картофелем.
5. Паутинник блестящий: имеет красивую коричневую блестящую шляпку. Также является ядовитым. На изломе видна лимонно-желтая мякоть с ароматом свежего хлеба. Оттенок ножки светлый, с пушком у основания.
6. Благородный: его токсичность просто зашкаливает! Поражает почечную систему. Плодовое тело темно-желтого цвета, мякоть тоже жёлтая. В диаметре шляпка небольшая до 6 см.
7. Паутинник голубоствольный: его можно употреблять в пищу. Шляпка охристо-бурая, иногда с оливковым оттенком. Поверхность покрыта слизью. Ножка может быть белого и фиолетового цветов тоже слизистая. Мякоть тоже белая, безвкусная. Запаха нету.

Рисунок 4. Другие разновидности паутинника: 1 — блестящий, 2 — благородный, 3 — голубоствольный

Чтобы научиться отличать ядовитые грибы данной разновидности от съедобных, рекомендуем изучить их особенности по фото (рисунок 4).

Ареал произрастания и сроки сбора

Паутинник в народе называют приболотным. Почему такое название? Не трудно догадаться. Он любит  расти в болотных местах, низинах, где очень много влаги, возле берёзок, сосен и елей (рисунок 5).

Примечание: Несмотря на его яркий окрас, этот гриб не так легко заметить в лесу потому, что он прячется под листьями и мхом.

Паутинники редко можно встретить, чтобы они росли поодиночке, в основном они растут семьями до 20 штук. Так что, попав на такую компанию, можно с лёгкостью насобирать себе на вкусный обед. Собирать приболотник можно начиная с последнего летнего месяца августа по октябрь.

Как отличить ложные двойники

Во-первых, не много можно встретить грибов ярко фиолетового цвета в наших лесах, поэтому спутать паутинник с каким-то другим сложно. Во-вторых, если уж и встретятся, то важно обратить внимание на низ шляпки, а именно на ее пластинки. Они должны быть такого же цвета, как и шляпка.

Рисунок 5. Гриб предпочитает расти в заболоченных низинах

В-третьих, ножка паутинника должна быть тоже фиолетовая, но более насыщенного цвета, с еле заметной паутинкой у молодых экземпляров. В-четвёртых, на изломе мякоть приобретает нежно голубой оттенок.

Правила обработки и приготовления

Как и все грибы, паутинник бело-фиолетовый можно подвергать разным видам термической обработки: варить, жарить, солить, мариновать, а также сушить. Но, кулинары не советуют использовать приболотник в горячих блюдах из-за не выраженного аромата. Гораздо лучше их солить или мариновать (рисунок 6).

Рисунок 6. Фиолетовая разновидность считается пригодной в пищу, хотя вкусовые качества посредственные

Перед приготовлением гриб нужно очистить от шкурки, земли, мха и другого мусора. Хорошо промыть, а потом можно проварить в два подхода. После первого закипания оставить вариться минут 20 на медленном огне. После слить воду, промыть и поставить вариться после закипания ещё 10 минут. После этого грибы можно готовить любимым для вас способом.

В маринад нужно добавить уксус, перец горошком, перец душистый; сахар, соль по вкусу; подсолнечное масло, лавровый лист. Банки не забудьте хорошо простерилизовать, а то ваша заготовка будет испорчена и труд окажется напрасным. Срок годности такой заготовки до года.

Для засолки грибы также нужно очистить, хорошо промыть и варить в слегка подсоленной воде. После воду слить и переходить к засолке, добавляя свои любимые специи. Приятного аппетита!

Больше информации об этом необычном грибе вы сможете найти в видео.

фото и описание, приболотник жёлтый — съедобный или нет

Общая информация

Свое название семейство паутинниковых получило благодаря паутинообразному покрывалу, соединяющему ножку гриба со шляпкой. Оно особо заметно у молодых грибов. У более зрелых представителей семейства паутинка опоясывает нижнюю часть ножки пористым кольцом. Все разновидности этого гриба имеют круглую шляпку, которая в процессе роста становится все более плоской. Ее поверхность обладает гладкой или чешуйчатой фактурой и может быть как скользковатой, так и абсолютно сухой.

Ножка и поверхность шляпки гриба имеют практически одинаковый окрас. Стандартная форма ножки — цилиндрическая, но у некоторых видов она имеет утолщённое основание. Мякоть гриба обычно белая, но может быть и цветной. Семейство паутинниковых очень любит влагу. Чаще всего их можно встретить рядом с заболоченными местами, за что они получили прозвище «приболотники».

Грибы этого семейства распространены на территории европейской части России, но встретить их достаточно сложно. Некоторые виды паутинниковых занесены в Красную книгу. Паутинники редко растут поодиночке. Обычно это кланы от 10 до 30 штук, кучкующиеся во влажных низинах. Собирать их рекомендуется с конца лета до первых заморозков.

Гриб паутинник

Предлагаем описание и фото паутинника различных видов и разновидностей – эта информация поможет разнообразить тихую лесную охоту и сделать её более продуктивной.

Посмотрите ядовитый и съедобный гриб паутинник на фото и попробуйте отыскать его в лесу при ближайшей вылазке на природу:

Гриб паутинник на фото

Гриб паутинник на фото

Описание

Триумфальный паутинник относится к семейству Cortinariaceae (Паутинниковые), род — cortinarius (паутинник). Шляпка гриба полушаровидная, но бывает как выпуклая, так и плоская. Цвет — жёлто-оранжевый. Поверхность шляпки клейкая, но в жаркую погоду может высохнуть. Мякоть — плотная, мягкая, жёлтого цвета с белым отливом. Имеет грибной запах и горьковатый привкус. Пластинки, которые находятся внизу шляпки, тёмные, могут красить руки при касании. Ножка у паутинника длинной от 8 до 15 см, расширенная у основания, жёлтого цвета с небольшими светлыми прожилками.

Важно! Внешний вид золотистого паутинника довольно распространённый, поэтому его можно спутать с другими несъедобными грибами. Собирать их рекомендуется только грибникам, которые хорошо могут отличить съедобный гриб от ядовитого.

Съедобность паутинника

Среди видов паутинников много вкусных съедобных грибов. Добавление их в различные блюда добавляет им пикантный вкус и удивительный запах. Паутинники сочетаются с помидорами, перцем, огурцами, чесноком, луком, баклажанами, яйцами, мясом, капустой и ягодами. Эти грибы солят, маринуют, жарят, варят, запекают и сушат.

Видео

В российских лесах насчитывается около 40 видов паутинников, некоторые из них ядовитые. Посмотреть, как гриб выглядит на месте своего произрастания, можно в видео.

Определить съедобность молодых паутинников сложно, они довольно похожи между собой.

Опасные двойники

Семейство паутинниковых сравнительно однообразно, наибольшее отличие имеют только грибы явно синего оттенка, остальные так или иначе можно спутывать. Паутинник желтый съедобный или нет — нужно решить каждому самостоятельно, важно, что он неядовитый.

Название	Внешние особенности	Места и время произрастания	Опасность
Приболотник триумфальный	Желтая шляпка с бурой серединкой, ножка желтоватая, с явными кольцами	Микоризу образует с березами, можно встретить в хвойниках. Август — сентябрь	Условно-съедобный
Паутинник обыкновенный	Шляпка желтая с оливковым оттенком, коричневатая, очень слизистая, ножка белая с фиолетовым нюансом, пояса слабые	Растет с осиной, ольхой и березой, встречается в лиственных и смешанных лесах, в хвойных редко. Июль — сентябрь	Несъедобный
Паутинник браслетчатый	Сухая шляпка оранжевого цвета, может иметь красноватый оттенок, покрыта темными ворсинками, пояски на ножке красно-бурые	Микоризу образует с березой, сосной, предпочитает более влажные места. Август — ноябрь	Условно-съедобный
Паутинник красивейший	Поверхность шляпки красно-оранжевая, чешуйчатая, ножка повторяет оттенок с добавлением цвета охры, пояски лимонно-желтые или охристые	Растет в хвойных лесах с мая по сентябрь	Ядовитый

При внимательном рассмотрении лесной находки получится довольно просто отличить один паутинник от другого, в случае сомнений лучше оставить гриб на месте и не брать в корзину.

Съедобный или нет

Внутри рода паутинников существует много похожих видов, многие из которых съедобны. Паутинник триумфальный не ядовит. Опытные грибники, которые умеют отличить его от опасных двойников отмечают, что он хорошо подходит для засолки, а если добавить его в суп, то обогатит его насыщенным грибным ароматом и вкусом. Кроме вкуса, у этого гриба есть ещё одно преимущество — наличие полезных веществ для организма.

Знаете ли вы? Отвар из золотистого паутинника снимает тяжесть в желудке и уменьшает интоксикацию при отравлении.

Съедобный желтый паутинник или нет

Хотя в зарубежных справочниках желтый приболотник относят к несъедобным грибам, в России он считается пригодным для употребления в пищу. Вид не обладает особенно ярким и насыщенным вкусом, тем не менее подходит для варки, сушения или засолки.

Противопоказания

Употребляйте гриб с осторожностью

При употреблении продукта следует быть осторожным. Он имеет ряд противопоказаний. Использовать его не рекомендуется в случае:

• повышенного уровня глюкозы в крови;
• сердечно-сосудистых заболеваний;
• беременности и периода лактации;
• заболеваний толстого кишечника.

Также употребление грибов запрещено детям и пожилым людям: в их организме нет ферментов для переваривания данного вида грибов (у детей они еще не стали столь необходимо активными за счет не зрелости пищеварительной системы, а вот у пожилых – за счет старения организма и соответственно возрастных изменений всех систем органов). Употребление гриба нежелательно при беременности: его влияние на организм женщины до конца не изучено.

Вкусовые качества и съедобность

Гриб относят к условно-съедобным видам. Но споры о том, съедобный или нет паутинник желтый, всё равно продолжаются. Заядлый грибники утверждают, что после предварительного отваривания он безопасен и может стать частью разных блюд. Но ярким вкусом экземпляр не отличается. Пищевая ценность этого представителя паутинников также очень невелика.

Гриб почти всегда оказывается незамеченным, так как плодоносит вместе с более аппетитными видами, такими как грузди и боровики.

Примечания[править | править код]

1. ↑ Kirk P. M., Cannon P. F. et all. Ainsworth & Bisby’s Dictionary of the Fungi (10th edition). — Wallingford (UK): CABI Europe-UK, 2008. — ISBN 978-0-85199-826-8.

Вред и опасные свойства

Некоторые виды паутинников очень токсичны и ядовиты. Опасны они более всего тем, что признаки отравления им могут проявиться через несколько дней, или даже недель, так как в их составе содержатся токсины замедленного действия. Их яд очень губителен для почек, с его помощью может развиться такое заболевание, как острый интерстициальный нефрит. Возможны даже необратимые изменения структуры почек и летальный исход. По статистике на семь случаев отравления, один – смертельный.

Характерными признаками отравления паутинниками является жжение и сухость во рту, сильная жажда и последующие за ней рвота, тошнота, спазмы в животе. Часто сопровождается головной болью и болями в поясничном отделе. Даже если вовремя заметить симптомы и обратиться к врачу, восстановление и лечение потребует довольно длительного времени.

Для того чтобы обезопасить себя, важно помнить о первом правиле грибника: если есть сомнения по поводу съедобности или несъедобности гриба, то принято считать его заведомо ядовитым. А вообще, лучше не рисковать и доверить сбор паутинников специалистам, которые смогут с уверенностью отличить хороший гриб от его ядовитого собрата.

Кстати, при приготовлении хороших съедобных грибов, стоит помнить о том, что нарушения в технологии и несоблюдение правил переработки могут привести к тяжелым отравлениям и печальным последствиям.

Оказание первой помощи при отравлении

При любом виде отравления требуется мгновенная медицинская помощь, до приезда скорой помощи. Желательно не транспортировать больного в поликлинику, так как некоторые токсины могут вызывать нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы.

До прихода врача следует:

• уложить больного в постель;
• провести неоднократное промывание желудка;
• выпить слабительное, чтобы удалить яд из кишечника;
• сделать очистительную клизму.

При отравлении происходит сильное обезвоживание организма, поэтому больного рекомендуется выпаивать солевыми растворами, например, регидроном. Давать пострадавшему прохладные крепкие чаи или просто подсоленную воду. При икроножных судорогах, которые часто происходят именно из-за обезвоживания, можно положить на голень горчичники.

Если все было сделано правильно, и опасность замечена на ранней стадии, то после таких мер, пострадавший через 2-3 часа уже может почувствовать улучшение состояния.

Но это не повод отказываться от госпитализации при рекомендации врача.

Примечания

1. ↑ Паутинник козлиный (англ.) на сайте MycoBank.
2. ↑ Владимир Антонин, Франтишек Котлаба, Зденек Клузак, Владимир Остры, Павол Шкубла, Иван Веселы. Грибы. Большая энциклопедия = Печатается по изданию Houby česká encyklopedie издательства Readers Digest Výběr © 2003 Readers Digest Výběr, spol. s r. o. Praha. — ЗАО Издательский Дом Ридерз Дайджест, 2005. — С. 205. — 368 с. — ISBN 5-89355-062-5.

Эта страница в последний раз была отредактирована 16 декабря 2020 в 16:14.

Выращивание гриба паутинника в домашних условиях

Мицелий паутинника перемешивают с 0,5 кг песка или земли. Участок под деревом вспушивают и равномерно рассыпают мицелий (1 упаковка мицелия на 1 м2 площади). Сверху участок покрывают почвой, смешанной в равных количествах с перегноем. Участок поливают водой (10 л на 1 м2), присыпают землей. В сухую погоду участок поливают часто, из расчета 15-20 л на 1м2.

Посадку мицелия проводят в любое время года, в затененных влажных местах.

Урожай грибов собирают до 4 раз в год.

Когда грибы на участке не растут, на участок сверху рассыпают перегной из расчета 15 кг/м2.

Факты о паутинниках

У паутинников есть несколько интересных особенностей:

• Одна из разновидностей паутинников
  (а именно — фиолетовый) признан редким
  и входит в Красную книгу нескольких стран в Европе
• Приболотники используют в производстве экологичных красок

• Растут они массово, по одному практически не встречаются
• Вместе с паутинниками часто произрастают черные грузди

Паутинник желтый можно перепутать с другими видами этих грибов, что может быть небезопасно. Поэтому собирать их рекомендуется только тем, кто хорошо разбирается в грибах. Первыми признаками отравления ядовитыми разновидностями паутинника могут быть ощущение сухости и щипания во рту. Именно в этот период необходимо обратиться к врачу, поскольку по прошествии 7 – 14 суток разовьется почечная недостаточность, при которой вполне вероятен летальный исход.

Ограничения и противопоказания

Поскольку желтый паутинник не содержит токсичных веществ, противопоказания у него точно такие же, как и у большинства грибов. Употреблять его не советуют при:

• хронических заболеваниях печени;
• панкреатите;
• склонности к запорам;
• индивидуальной непереносимости.

Также от приболотника лучше отказаться беременным женщинам и кормящим матерям. Не стоит предлагать приболотник детям до 7 лет, их пищеварительная система не сможет с ним справиться.

Совет! В день следует употреблять не более 150 г грибов, поскольку приболотник содержит много белка, в избыточных количествах он переваривается плохо.

Рецепты на зиму

Готовить паутинник желтый легко потому, что процесс происходит достаточно просто. Гриб не требует вымачивания и отваривается быстро. Чтобы заготовить его на зиму, понадобится немного терпения и времени.

Засолка

Предварительно отваренные грибы укладывают в подготовленную емкость, пересыпая каждый слой солью. Снизу и сверху также должна быть соль. Для засолки необязательно использовать какие-либо специи, паутинник хорош и в натуральном виде, его вкус будет отличным. Сверху следует положить марлю, сложенную в несколько слоев, тарелку и прижать всё грузом.

Спустя 2-3 дня грибы будут закрыты рассолом, нужно периодически споласкивать марлю или менять ее на новую. Таким образом получится избежать появления плесени. Спустя 3 недели можно пробовать грибочки.

Многие хозяйки добавляют различные специи, улучшающие вкус соленых грибов. Пригодиться могут:

• лавровый лист;
• укроп;
• гвоздика;
• листья хрена и смородины;
• чеснок и другие.

Использовать их можно по желанию, пропорции соблюдаются тоже по личному усмотрению.

Сушка

Если захотелось сохранить паутинники в сушеном виде, то предварительного отваривания не потребуется. Грибы лучше не мыть, достаточно очистить от лесного мусора. После этого нанизать на нитку и повесить в солнечном, хорошо проветриваемом месте.

Можно высушить плоды в духовом шкафу, для этого духовку прогревают до 70 градусов, приболотники на противне устанавливают внутрь. Периодически их следует переворачивать, чтобы просушивание проходило равномерно. Спустя 6–7 часов грибы вынимают. Плодовые тела следует остудить и убрать в закрытую емкость. Хранить в темном месте без посторонних запахов.

Консервирование в банки

Для того чтобы законсервировать приболотник, на 2 кг грибов понадобятся:

• соль – 300 г;
• укроп – 3 зонтика;
• лист хрена – 3 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• масло растительное – 200 мл.

Процесс приготовления:

1. Промытые и очищенные грибы следует проварить в соленой воде в течение 40 минут.
2. Плоды разложить по банкам, в каждую добавить укроп, чеснок, а на дно поместить лист хрена.
3. Залить все отваром, сверху в каждую банку добавить 2 ст. л. масла.
4. Теперь можно закатать, остудить и убрать в темное прохладное место.

Этот рецепт очень прост, главное, чтобы банки были предварительно пропарены кипятком и полностью чистыми.

Ссылки[править | править код]

• Род Паутинник на сайте «Грибы Калужской области»

Калорийность гриба паутинника

Калорийность паутинника составляет 22 ккал на 100 грамм свежего гриба, из них:

• Белки: 3,3 г;
• Жиры: 0,5 г;
• Углеводы: 1,3 г;
• Зола: 0,9 г;
• Пищевые волокна: 6 г;
• Вода: 88,1 г.

Интересные факты о грибе

• Паутинник фиолетовый – редкий вид, включен в Красные книги многих стран Европы.
• Симптомы отравления ядовитыми паутинниками проявляются спустя 7-15 дней после их употребления в пищу, когда лечение уже нерезультативно.
• Паутинники используют при изготовлении экологически чистых красок.

Как фотографировать паутину

Паутина — отличный объект естественной фотографии. Их изящная структура и завораживающие формы очень интересны, и они покрыты интересными деталями, которые позволяют хорошо изучить их при близком рассмотрении.

Удивительно, насколько разными может быть каждая паутина, если присмотреться к ней. Совместите это с изменяющимся окружением, освещением и погодными условиями, и вскоре вы обнаружите, что фотография паутины предлагает огромный спектр возможностей.

Фотографировать паутину не всегда легко — особенно сложно сфокусироваться, и может потребоваться немного поисков, чтобы найти ту, у которой достаточно прядей, чтобы сделать хороший снимок. Возможно, вам также придется терпеливо посидеть несколько минут, ожидая, пока стихнет ветер. Тем не менее, результаты могут быть ошеломляющими, и они стоят затраченных усилий.

Когда стрелять

Лучшее время для фотографирования паутины — тихий день. Паутина из-за своей легкости легко разворачивается на ветру, что приводит к проблемам с фокусировкой и размытости фотографий.

Лучшее время для съемки — раннее утро, потому что обычно не бывает сильного ветра. Вы также получаете дополнительный бонус в виде утренней росы, украшающей вашу паутину.

Снимайте рано утром, чтобы уловить росу и избежать ветра. Изображение Лиды Роуз.

Если вы не можете снимать в тихий день, попробуйте найти паутину в защищенном месте, где не будет слишком сильного ветра, и стреляйте между порывами. Зонт — также отличный способ защитить паутину от непогоды.

Выберите свою точку зрения

Посмотрите на паутину с обеих сторон, чтобы убедиться, что луч освещает одну сторону лучше, чем другую. Часто сеть может выглядеть совершенно по-разному с каждой стороны, поэтому обязательно выберите лучшую из них!

Закройте один глаз и поверните голову, чтобы найти простой фон за паутиной. Это помогает сети выделиться. Также убедитесь, что на заднем фоне нет отвлекающих элементов, которые могут отвлечь внимание от Интернета.

Найдите угол, обеспечивающий простой фон, чтобы не потерять тонкие детали самой паутины. Изображение Джули Фальк.

Паутина — это часть природы, поэтому старайтесь не включать на задний план неестественные, созданные руками человека объекты, такие как автомобили и здания. Конечно, если ваша цель — сфотографировать паутину в городской среде, обязательно включите эти элементы.

Настройте свое оборудование

Используйте широкую диафрагму, чтобы размыть фон фотографии и сосредоточить внимание зрителя на паутине.Имейте в виду, что использование широкой диафрагмы даст вам узкую глубину резкости, поэтому вам нужно быть особенно осторожным при фокусировке.

Используйте ручную фокусировку — автофокусировке будет сложно сосредоточиться на тонких нитях вашей сети, и, скорее всего, в конечном итоге она будет фокусироваться прямо на фоне. Из-за широкой диафрагмы важно, чтобы ваша фокусировка была точной, так что не торопитесь.

Дайте себе лучший шанс сделать резкий снимок, потратив время на правильную настройку камеры.Автор изображения amateur_photo_bore.

По возможности используйте штатив. При такой малой глубине резкости вы хотите максимально свести к минимуму перемещение камеры, и штатив — лучший способ сделать это.

Flash иногда может улучшить паутину, выделяя детали и выделяя ее на фоне. В других случаях лучше всего подходит естественный свет, поэтому поэкспериментируйте с обоими.

Композиция

Увеличьте масштаб — самая интересная часть паутины — это центр, поэтому подойдите ближе.Не пытайтесь сфотографировать всю паутину, потому что нити будут слишком тонкими, чтобы их было хорошо видно.

Поместите середину полотна не по центру. Обычно это создает более интересную и сбалансированную композицию. Иногда может хорошо работать и симметричное размещение паутины в центре кадра.

Включите паука в центр внимания. Изображение Фредерика Пуаро.

Включите паука или пойманное насекомое, чтобы выделить сцену и сделать ее более интересной.

Паутина, покрытая росой, выглядит великолепно, и ее также легче сфотографировать — капли воды утолщают паутину, так что она лучше видна, и они также утяжеляют паутину, чтобы она меньше раскачивалась на ветру. Лучшее время для этого — раннее утро, прежде чем солнце успеет испарить ночной конденсат.

Совет по фотографии — получение лучших снимков паутины

Цифровая фотография естественного мира — одни из самых интересных, драматических и впечатляющих снимков, которые любой фотограф может добавить в свое портфолио.Сюжет может быть массивным, горным хребтом или приморским утесом, или маленьким, лепестком цветка, крылом насекомого или тонким телом паука. Паутина и ее обитатели — отличный объект для фотографов природы, для тех, кто хочет им стать, или просто для улучшения своих навыков фотографии. Тело паука крошечное, а нити паутины прочные и тонкие, но вместе они создают объект более существенный, чем отдельные части. Именно этот контраст и синергия привлекают к паутине так много людей и фотографов.

В этой статье на сайте PhotographyTalk.com представлены 11 советов, которые помогут вам лучше сфотографировать паутину.

Снимайте в безветренную погоду.

Раннее утро — это обычно время суток, когда воздух наиболее неподвижен. Кроме того, как упоминалось во многих статьях на сайте PhotographyTalk.com о фотографии природы, ранний утренний свет также может быть лучшим в течение дня. Конечно, вам не нужен ни ветер, ни движение воздуха, в том числе вызванное вами, потому что глубина паутины невероятно мала, а это означает, что ваша глубина резкости также очень мала.Малейшее движение — и сеть больше не в фокусе.

Следите за росой.

Раннее утро — это тоже время, когда роса, вероятно, будет прилипать к сети. Влага приводит к набуханию прядей, делая их более заметными. Это делает фотографии отличными, но при ветре вес капель росы также может сломать нити паутины. Тот же совет применим и к каплям дождя.

Требуются штативы.

Ветер может быть и без ветра, но это не значит, что ваша камера не может двигаться, поэтому используйте штатив при фотографировании паутины.

Защитите тварей.

Как любой экологически сознательный фотограф / натуралист, пожалуйста, покиньте область паутины в том виде, в котором вы ее нашли, включая паука, который там живет.

Выберите правый фон.

Даже если он не в фокусе, фон любой фотографии является неотъемлемой частью ее композиции. Вот почему лучший фон для изображений паутины — ровный и темный. Вам нужно, чтобы свет делал пряди белыми или светлыми и четко выделялся на темном фоне.(Прочтите статью PhotographyTalk.com «Фотография для начинающих. Поместите фон на свое место», чтобы получить дополнительную информацию о фонах.)

Скомпонуйте с малой глубиной резкости.

Если вы стоите параллельно паутине, вам не нужна большая глубина резкости, чтобы изолировать ее от переднего и заднего планов. Чтобы уменьшить глубину резкости, выберите большую диафрагму (малое число f).

Займите параллельную позицию.

Как было предложено выше, вид паутины, который вы хотите запечатлеть, находится параллельно плоскости паутины.Это позволяет вам подойти ближе или дальше, чтобы вы могли показать всю паутину или только паука в центре, ожидающего следующего приема пищи. Измените угол обзора относительно плоскости сети, чтобы определить, есть ли другие интересные фотографии, которые можно сделать. Возможно, вам придется отрегулировать диафрагму, чтобы увеличить глубину резкости, чтобы увидеть больше «поверхности» полотна в фокусе под углом.

Сфокусируйтесь вручную.

При съемке крупным планом или макросъемке с фокусировкой на небольшом участке сети следует использовать режим ручной фокусировки.Ошибка предела фокусировки настолько мала, что вы не хотите полагаться на автофокус камеры.

Подойдите ближе.

Слишком далеко от объекта съемки — одна из главных ошибок фотографов-любителей. Паутина тем интереснее, чем ближе вы. Подойдите ближе, а затем подойдите еще ближе, чтобы полностью заполнить кадр объектом. Снимайте макрообъективом или переключитесь в режим макросъемки, и вы будете вынуждены быть близко, чтобы принести паутину, паука и т. Д.в фокусе.

Перейти на 180 градусов.

Полностью двигайтесь по паутине, чтобы увидеть, насколько по-разному вы можете сфотографировать ее с обеих сторон. Конечно, направление света изменится, что может создать отличное изображение. Смена фона также может привести к получению интересных снимков, которые нельзя пропустить.

Попробуйте свет вспышки.

Паутина — один из многих видов фотографий природы, которые можно улучшить с помощью вспышки в качестве заполняющего света.

6 советов по фотографированию ослепительной паутины

Паутина часто ассоциируется с ужасом, грязью и возрастом. Но бывают моменты, когда они могут быть красивыми. Когда капельки росы появляются на тонких прядях паутины, ее структура становится прекрасно видимой, и наступает подходящий момент для фотографии.

Я не говорю о паутине в старых пыльных подвалах. Обычно они не подходят для фотоаппарата (вы можете назвать это вызовом, чтобы доказать, что я ошибаюсь).В этой статье больше внимания уделяется уличной паутине, где есть большая вероятность, что на их прядях будут образовываться капельки росы.

1. Туман — это свобода

Если вы просыпаетесь утром и на улице туман, то у вас есть хороший шанс просто отправиться на ближайший луг или опушку леса и найти фантастическую паутину.

Маленькая паутина.
Nikon D7000, Nikkor 50mm, f / 1.8 D, 1/750, f / 1.8, ISO 100

2. Найди паука

Если вы незаметны и не отпугиваете паука, вы можете найти его посреди своей паутины.Эта фотография была сделана старым ручным объективом, который дает очень специфический взгляд на каждую сцену.

Маленький садовый паук посреди своей паутины.
Nikon D90, Индустар-61 2,8 / 53, 1/250, f / 2,8, ISO 200

3. Получите тот боке

Когда дело доходит до композиции, обычно можно найти место на заднем плане, которое отличается тем, как свет проникает между ветвями деревьев. Часто для этого потребуется небольшой угол выстрела. Это создает эстетически приятные круги на заднем плане.Этот снимок был сделан автоматическим объективом, но это более старая модель D, которая, хотя часто дает мягкие детали, может обеспечить очень красивое боке.

Фон боке.
Nikon D7000, Nikkor 50mm f / 1.8 D, 1/1500, f / 1.8, ISO 100

4. Паутина — это все

Неважно, большая или маленькая паутина, лучше всего держать ее в кадре. Паутина — это форма с уникальной структурой, и любой урожай нарушит ее целостность. Кстати, на этой фотографии я постредактировал зеленый цвет, чтобы немного сместить его в сторону более теплых желтых.Был пасмурный день, но теплые цвета кажутся солнечными.

5. Сочинять на переднем плане

На этом фото несколько ветвей «мешают», и они закрывают часть паутины. При выстреле мне почти пришлось встать на колени. Этой композицией я хотел выразить «скрытность» паутины глубоко в ветвях.

Скрытая паутина.
Nikon D7000, Nikkor 50mm f / 1.8 D, 1/1500, f / 1.8, ISO 100

6. Все разные

Вы никогда не найдете двух одинаковых паутины.Каждый из них является оригинальным, и интересно посмотреть, сколько способов можно построить паутину. Этот, например, немного похож на гамак.

Маленькая паутина.
Nikon D7000, Nikkor 50mm f / 1.8 D, 1/500, f / 1.8, ISO 100.

Возможности безграничны

Все эти фотографии были сделаны только на одном участке молодой пихты за два туманных утра. Так что эти фотографии совсем не разнообразны, и тем не менее ракурсы и возможности их съемки были по-прежнему многочисленны.

В заключение несколько советов. Обычно вы ограничены во времени на такой съемке, поскольку, если у вас весь день не будет туман, капли росы уйдут. Также нужно подумать о том, что все мокрое, и что вы тоже промокнете. И, вероятно, ваша камера тоже, и тряпочка для вытирания хотя бы росы вам пригодится.

Фотографирование паутины пауков :: Секреты цифрового фото

Животных, насекомых и движущихся существ любого рода бывает трудно сфотографировать по разным причинам.Но если вы похожи на 30% американцев, которые называют себя арахнофобами, пауки могут стать особенно сложной задачей при фотографировании. Я не психолог и не претендую на то, чтобы хорошо разбираться в лечении арахнофобии, но если вы просто не можете представить себя достаточно близко к пауку, чтобы сфотографировать его, у меня есть для вас альтернативное предложение. Почему бы вместо этого не сфотографировать паутину? Прочтите, чтобы узнать, как это сделать.

[Верхнее изображение Dewy Decor от пользователя Flickr CaptPiper]

Конечно, в паутинах часто живут пауки, но моя теория состоит в том, что если вы сначала сосредоточитесь на красоте и тонкостях этой паутины, вы можете не подумать, что ее обитатель настолько устрашающий.Конечно, я мог бы быть совершенно вне базы, и это, вероятно, зависит от того, насколько вы боитесь пауков в целом, но вы не можете поспорить, что в тех тонких структурах, которые пауки называют своим домом, есть много красоты.

Так что избавьтесь от этого трепета в следующий раз, когда вы встретите паутину, и сделайте шаг назад, затем взгляните на ее структуру и спросите себя, может ли она сделать интересную или даже красивую фотографию.

Проявить уважение

Первое, что нужно запомнить, хотя, если вы страдаете арахнофобией, это, вероятно, будет недалеко от вашего ума, это то, что паутина — это чей-то дом.Если вы повредите паутину, вы создадите ненужную работу для ее обитателя — ей в какой-то момент придется восстанавливать эту сеть. Возможно, вам все равно, особенно если пауки преследуют ваши кошмары, но я думаю, что если вы начнете думать об этих маленьких строителях и их домах как о достойных фотографирования, вы также начнете думать о них как о достойных сохранения. Так что постарайтесь изо всех сил не повредить паутину паука, и тогда и вы, и паук сможете уйти от этого опыта не хуже изнашиваемого.

У вас может возникнуть соблазн распылить немного воды на эту паутину, чтобы придать ей вид капли росы, но даже немного неправильно нанесенного тумана может повредить паутину, поэтому, вероятно, будет лучше подождать, пока утро, когда много естественной росы.

• Nikon D700
• 200
• f / 5.0
• 0,025 сек (1/40)
• 180 мм

Вечерний солнечный свет от пользователя Flickr Appalachian dreamer

Что вам понадобится

Фотосъемка с использованием паутины

похожа на любую макросъемку — вам нужен либо макрообъектив для вашей зеркальной камеры, либо вам нужна хорошая компактная камера с более близкой фокусировкой в ​​макрорежиме.Вам также понадобится штатив — штативы могут помочь вам правильно выбрать точку фокусировки (я объясню это подробно позже в этой статье). Наряду со штативом вам понадобится способ удаленного спуска затвора. Я часто рекомендую использовать автоспуск, если у вас нет дистанционного спуска, но это может быть проблематично для фотографирования паутины, особенно если в ней есть пауки, потому что вы хотите, чтобы экспонирование происходило в тот момент, когда вы нажимаете кнопку. Таким образом, дистанционный спуск позволит вам сделать желаемую экспозицию, не рискуя сотрясением камеры, которое может произойти, если вы вручную нажмете кнопку спуска затвора.

Вам также понадобится камера с возможностью ручной фокусировки. Это не означает, что вы не сможете получить отличные фотографии паутины пауков с помощью компактной камеры, не имеющей ручной фокусировки, но вы можете столкнуться с трудностями, потому что паутина настолько хороша, что ваш автофокус может быть не в состоянии заблокировать его, предпочитая вместо этого фиксировать то, что находится в фоновом режиме. Вот где может помочь настоящий паук в сети — если вы используете свой автофокус, чтобы зафиксировать самого паука, паутина тоже будет в фокусе, при условии, что вы не используете настолько широкую диафрагму, что паук в другой плоскости фокуса, чем Интернет.

• Nikon D80
• 400
• f / 2,8
• 0,003 с (1/320)
• 50 мм

WEB-2 от пользователя Flickr puliarf

Вызовы

Паутина пауков очень легкая, нежная, и ее трудно увидеть. У вас когда-нибудь был опыт, когда кто-то указывал вам на паутину, и потребовалось несколько мгновений и несколько разных углов, прежде чем вы действительно смогли увидеть это сами? Это потому, что шелк паука очень тонкий, в среднем примерно.003 мм в диаметре для среднего садового паука. Поэтому, если вы не стоите так, чтобы свет отражался от паутины, а не проходил сквозь нее, вы его не увидите. Это означает, что ваша камера этого тоже не увидит. Вы можете помочь сделать паутину более заметной, сориентируя камеру так, чтобы паутина находилась на темном фоне. Зеленая листва поможет паутине выделиться, а более светлые цвета, такие как сухая трава или облачное небо, — нет. И чем более равномерно окрашен фон, тем легче будет видеть Интернет.Фон, переходящий от светлого к темному и обратно, приведет к тому, что некоторые пряди станут бледнее или исчезнут совсем, в то время как другие пряди будут выделяться довольно хорошо.

Если вы когда-либо фотографировали нежные цветы в ветреный день, вы знаете, насколько это может быть сложно. Фактически, ветер (или его отсутствие) является основной причиной, помимо света, по которой фотографы предпочитают работать ранним утром. Вы можете обнаружить, что то же самое и с паутиной пауков. Даже очень легкого ветра может быть достаточно, чтобы заставить эту паутину сместиться, что может создать размытие движения при достаточно медленных выдержках, но, что более важно, может выбросить эту очень тонкую паутину из плоскости фокуса и сделать ее размытой в кадре. изображение.Вам, вероятно, удастся избежать ветра, если вы будете фотографировать пауков рано утром — как правило, это наиболее безветренное время дня.

Мой новый сосед строит свое жилище пользователем Flickr Джесси Баркер

Конечно, ветер — не единственное, что может выбросить паутину из плоскости фокуса — это тоже может сделать движение ваших рук. Вот здесь и пригодится штатив. Когда вы находитесь очень близко к очень маленькому объекту, например к паутине, вам может быть трудно держать камеру в руке и сохранять резкость паутины.Это потому, что паутина находится в очень узкой плоскости фокуса, и даже небольшое изменение положения камеры может заставить ее покинуть эту плоскость фокуса. Поэтому, если вы установите камеру на штатив, вы можете быть уверены, что она зафиксируется в сети и останется там, исключая любые непредвиденные обстоятельства, такие как внезапный порыв ветра.

Композиция

Пауки-сферы плетут очень симметричную паутину, поэтому симметричная композиция может быть красивой. Но обязательно поэкспериментируйте и с другими способами компоновки изображения — помните, что когда вы подходите очень близко к объекту, ваша глубина резкости становится очень малой, поэтому, если вы снимаете свою сеть под углом, вы можете обнаружить, что теряете фокус. довольно быстро и получить резкий фокус только на очень узкой области сцены, даже если вы выберете более узкую диафрагму.Это может создать интересную композицию, поэтому не сбрасывайте ее со счетов, но постарайтесь сделать несколько снимков с веб-ориентацией параллельно вашему объективу. Поскольку паутина сфер является одномерной, если вы убедитесь, что паутина параллельна линзе, вы можете использовать гораздо более широкую диафрагму, чтобы размыть фон, что может продвинуть паутину вперед и сделать ее намного более заметной.

• Nikon D80
• 200
• f / 5,6
• 0.017 сек (1/60)
• 300 мм

Photo-A-Day # 909b 04.10.07, пользователь Flickr BenSpark

Не думайте, что вам абсолютно необходимо использовать симметричную композицию на симметричной паутине — если вы разместите паутину и ее обитателя на большей части композиции по правилу третей, вы также можете получить интересную и уникальную фотографию. Так что относитесь к этому как к возможности, которую вы, возможно, не найдете снова какое-то время, и постарайтесь снимать с самых разных точек зрения, которые только сможете придумать.

Конечно, не каждый паук создает одномерную сеть — вы также можете найти интересные паутины, которые повсюду.Если вы снимаете такую ​​паутину, вероятно, вам понадобится более узкая диафрагма, но даже в этом случае вы не сможете сфокусировать всю сеть, особенно если вы достаточно близко к ней.

Обратите внимание на свет

Свет действительно может создавать или разрушать фотографии вашей паутины, поэтому, если вам сложно запечатлеть паутину под одним углом, обойдите вокруг нее и стреляйте с другой стороны. Вы можете обнаружить, что свет просто падает лучше с одной стороны, чем с другой.Вы также можете добавить немного света со вспышкой. Иногда просто отражение небольшого количества света от этих тонких прядей паучьего шелка может действительно вывести его на передний план, но будьте осторожны, не переусердствуйте, иначе вы получите изображение, которое будет выглядеть действительно неестественно.

Заключение

Вас может утешить то, что вам никогда не нужно подходить к пауку достаточно близко, чтобы оказаться на расстоянии удара (подавляющее большинство пауков не агрессивны и в любом случае не будут кусать, если их не спровоцировать).Это, вероятно, не поможет вам, если вы всю жизнь страдали арахнофобией, но если вы сможете преодолеть свое беспокойство достаточно долго, чтобы получить эти фотографии и действительно начать восхищаться красотой паутины и их обитателей, а не беспокоиться о из-за их жуткости, вы действительно можете начать преодолевать свой страх. И даже если вы этого не сделаете, у вас будет несколько красивых фотографий для вашего портфолио, которые, по крайней мере, впечатлят тех, кто не страдает арахнофобией в вашей жизни.

Резюме:

1. Что вам понадобится
   • Макрообъектив или наведи и снимай с настройкой макросъемки
   • Штатив
   • Выносной выпуск
   • Ручная фокусировка
2. Вызовов
   • Сориентируйте сеть так, чтобы она находилась на темном фоне
   • Избегайте ветреных дней
   • Используйте штатив, чтобы камера оставалась устойчивой
3. Состав
   • Держите свою паутину в фокусе, поместив ее параллельно линзе
   • Эксперимент с разными углами
   • Центрируйте симметричную композицию или используйте правило третей
4. Обратите внимание на свет

Большинство людей думают, что этот пост классный.Как вы думаете?

Как делают паутину? | Типы паутины

Создание паутины начинается с образования жидкого шелка во внутренних шелковых железах паука. Каждая шелковая железа имеет структуру, похожую на кран, называемую втулкой, которая расположена на поверхности прядильных отверстий паука. Прядильники расположены на конце брюшка паука, и пауки обычно используют свои ноги, чтобы вытащить шелк из прядильщиков.Иногда пауки поедают свои шелковые сети и используют их для изготовления нового шелка.

ВИДОВ ПАУКОВ И КОТОРЫЕ ИХ ПРОИЗВОДИЛИ ПАУКИ

Форма паутины — одна из самых важных частей информации, помогающей идентифицировать пауков. Основные типы паутины описаны ниже, хотя некоторые группы пауков «свободно перемещаются» и не производят паутину.

Спиральные перепонки

Это, как правило, полотна в форме колеса, содержащие шелковую раму круглой формы с внутренними линиями фиксации, которые тянут вниз, образуя «спицы» колеса.Ткач сфер амбара и садовый паук строят спиральную паутину сфер.

Плетение паутины

Эти сети, по-видимому, построены случайным образом. Самый печально известный паук-паук — Черная вдова.

Перемычки воронки

Эти сети, как и следовало ожидать, выглядят как воронки из паутины, которые часто располагаются между камнями и в густом растительном покрове, таким образом помогая спрятать и укрыть этих пауков. После завершения воронкообразная паутина создает шелковую нору, которая позволяет этим паукам ловить добычу.Пауки-бродяги и гигантские домашние пауки являются членами конструкторов сети воронки.

Трубчатые перемычки

Эти сети, похожие на сети воронок, проходят по основанию деревьев или по земле. Паук использует трубчатую паутину, чтобы прятаться, пока жертва не вызовет шелковую линию, исходящую от паутины. Трубчатые пауки встречаются в США и по всему миру.

Листовые полотна

Паутины этой группы пауков имеют форму вогнутой паутины, натянутой на кусты или травинки и вплетенной в толстый коврик.Листовые пауки, как правило, очень маленькие. Листовую паутину можно описать как смертельный гамак, если смотреть с точки зрения добычи паука. Этих пауков иногда называют денежными пауками, потому что их появление приносит удачу.

Треугольные перемычки

Эти пауки образуют характерную треугольную паутину, которая выглядит как ¼ часть типичной спиральной паутины сфер. Треугольные пауки сворачиваются и сжимают свою паутину. Когда добыча соприкасается с паутиной, паук выпускает часть паутины, известную как якорная линия, которая позволяет пауку прыгать вперед и захватывать добычу.

Вули Уэбс

Пауки Wooley плетут свои сети, используя небольшие электростатически заряженные шелковые волокна, а не липкий шелк. Их сети работают так же, как и цепляющие обертки, поэтому шерстяная текстура паутины очень эффективна для захвата добычи пауков.

Детские полотна

Пауки-питомники переносят свой яйцо в подвешенном состоянии под телом самки паука. Когда паучки готовятся к рождению, самка опускает яичный мешок, складывает листья растений, помещает яичный мешок внутрь сложенных листьев, и все это помогает защитить яичный мешок.

УПРАВЛЕНИЕ ПАУКАМИ

• Если у вас есть внешний свет, который постоянно горит, пауки могут создавать поблизости сети, чтобы ловить насекомых, привлеченных светом. Выключение света или переключение на светодиодный свет привлекает меньше насекомых. Часто пауков можно убедить уйти, уничтожив их паутину метлой или другим чистящим устройством. Сбейте паутину на несколько дней, и скорее всего паук переместится в другое место.
• Паукам для выживания требуется влага и добыча, что помогает объяснить, почему их чаще всего можно найти в подвалах, подпольях и других влажных частях зданий.Однако сухие места, такие как чердаки, туалеты и другие темные места, также являются местом обитания пауков.
• Некоторые пауки могут жить в кучах дров и мусора, под предметами, лежащими на земле, или в пустотах в полых блоках. Таким образом, программа проверки и контроля не завершена, если эти области также не проверены.
• В некоторых ситуациях может потребоваться использование инсектицидов для борьбы с пауками, чтобы создать защитный барьер вокруг дома.

Для управления пауками в разных домах и регионах часто требуется программа, такая как Orkin’s.Пункты обслуживания Orkin сочетают в себе самые передовые технологии и методы, доступные сегодня, чтобы удовлетворить конкретные потребности вашей ситуации с пауками. Уберечь дом от пауков и вредителей — это постоянный процесс, а не одноразовое лечение.

Строительство паутины | Spiderzrule

ВИДОВ САЙТОВ:

Существует несколько различных видов полотна — полотно из листов, полотно сфер, полотно клубков, полотно воронок, трубчатое полотно и полотно купола или палатки.Самый распространенный тип паутины, которую можно увидеть вокруг дома, — это паутина сфер, названная так из-за своей круглой формы, напоминающая гигантское колесо. Это чрезвычайно прочная паутина, я видел видео, на котором летучая мышь поймана в паутину сфер и съедена обычным садовым ткачом сфер.

В конструкции паутины могут использоваться несколько различных типов шелка, включая «липкий» захватывающий шелк или «пушистый» захватывающий шелк, в зависимости от типа паука. Полотна могут находиться в вертикальной плоскости (большинство сферических полотен), в горизонтальной плоскости (листовые полотна) или под любым углом между ними.Чаще всего встречается в семействе листовых пауков, над некоторыми паутинами могут быть рыхлые неровные клубки шелка. Эти запутанные полосы препятствий дезориентируют и сбивают с ног летающих насекомых, делая их более уязвимыми для попадания в паутину внизу. Они также могут помочь защитить паука от хищников, таких как птицы и осы.

Щелкните здесь, чтобы перейти на страницу с видеороликами о веб-строительстве.

Типы паутины

Лист Web Паутина сфер Веб-воронка Паутина Запутанная паутина

Помимо паутины сфер, разные виды используют и другие веб-дизайны.Паук, забрасывающий сети, Дейнопсис, плетет паутину между передними лапами и опускает голову, ожидая прохождения насекомого. Паутина накидывается на жертву и опутывает ее. Паук Болас также обладает особой техникой ловли. Судя по названию, она бросает нить с липким пузырем на конце своей жертве. Добычу манят химическими веществами (феромонами).

Паук-люк прячется в туннеле, который можно закрыть дверью. Если добыча проходит по сигнальной нити, дверь открывается, и паук хватает ее.Пауки-воронки плетут горизонтальный коврик и ждут в конце воронки, пока не появится их добыча.

Linyphiidae и Theridiidae, к которым принадлежат рыжие спины и черная вдова, используют трехмерную запутанную паутину. Linyphiidae образует горизонтальную плотную полотно с множеством неклейких нитей над ним. Если насекомое налетает на нитку, оно падает на коврик и схватывается. Theridiidae создают беспорядочную космическую сеть, в которой запутана добыча.

КАК ПАУКИ ДЕЛАЮТ паутины:

У пауков в основании брюшка несколько прядильщиков.Каждый сальник производит нить специального назначения. Известно семь различных желез. У каждого паука есть только некоторые из этих желез, а не все семь вместе. Обычно у паука три пары фильер, но есть пауки только с одной парой или целых четыре пары фильер, причем каждая фильера выполняет свою функцию.

Средний диаметр нити в паутине шара составляет около 0,15 мм. Самая маленькая измеренная нить была толщиной всего 0,02 мм. Мы можем видеть паутину только из-за отражения солнечного света на нити.Эти тонкие провода способны остановить летящую пчелу на полной скорости. Эта нить не только прочная, но и очень эластичная. Нить паука шаровой паутины Araneus diadematus очень эластична и может растягиваться на 30-40% до того, как разорвется. Сталь растягивается только на 8%, а нейлон — примерно на 20%.

Пауки, плетущие сферы, плетут свои сети ночью и обычно снимают их утром. Они едят шелк, оставляя для восстановления только базовую линию. Построение паутины использует много энергии паука из-за большого количества необходимого белка в форме шелка, и со временем шелк теряет свою липкость и становится неэффективным для захвата добычи.Поедание их паутины — это способ для паука восполнить часть энергии, затрачиваемой на вращение. Таким образом, протеины шелка «перерабатываются».

Чтобы создать начальную базовую линию, паук использует ветер, чтобы нести свою начальную липкую нить. Шелк освобождается от фильер и переносится ветром на подходящую поверхность. Прилипнув к поверхности, паук осторожно пройдет по нити и укрепит ее второй нитью. Этот процесс повторяется до тех пор, пока основная нить не станет достаточно прочной, чтобы выдержать остальную часть сетки.

После укрепления первой нити паук продолжит плетение Y-образной сетки. Теперь построены первые три радиала перемычки. Добавляются дополнительные радиалы, следя за тем, чтобы расстояние между ними было достаточно маленьким, чтобы их можно было пересечь. Это означает, что количество радиалов в паутине напрямую зависит от размера паука плюс размер паутины.

После завершения радиалов крестовина укрепит центр паутины примерно пятью круговыми нитями.

Затем делается спираль из нелипких, равномерно расположенных, круглых нитей, чтобы паук мог легко перемещаться по собственной паутине во время строительства. Затем, начиная снаружи вовнутрь, паук методично создаст липкие спиральные нити. Он будет использовать исходные излучающие линии, а также нелипкие спирали в качестве направляющих линий. Промежутки между каждой спиралью будут прямо пропорциональны расстоянию от кончиков ее задних ножек до спиннеров. Паук использует собственное тело в качестве измерительного устройства.Пока формируются липкие спирали, неклейкие спирали удаляются, поскольку они больше не нужны.

После того, как паук завершил создание своей паутины, он отгрызет первые три центральные спиральные нити, затем сядет и будет ждать, опустив голову в паутину, пока его жертва не появится. Если паутина разорвется без каких-либо структурных повреждений во время строительства, паук не будет пытаться переделать ее, так как это потребует слишком много энергии, и ее, вероятно, разберут утром или отремонтируют следующей ночью.

Это этапы построения сети сфер. Ткачи Сфер Садов могут построить эту паутину за ночь, а затем разобрать ее на следующее утро, чтобы построить ее снова на следующую ночь !!

Ниже приведены несколько фотографий паутины сфер.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШЕЛКА ПАУКА:

Паучий шелк использовался и используется для нескольких целей. В старину его забивали в раны, чтобы остановить кровотечение. Полинезийские рыбаки используют в качестве лески нить ткача Нефилы, плетущей золотой шар паутины.На Новых Гебридских островах паутина использовалась для изготовления сетей для транспортировки наконечников стрел, табака и высушенного яда для наконечников стрел. Некоторые племена Новой Гвинеи использовали паутину как шляпу, чтобы защитить голову от дождя.

Во время Второй мировой войны нити Araneus diadematus, Zilla atrica, Argiope aurantia и других ткачей сфер использовались в качестве волосков в измерительном оборудовании. Американцы использовали нити черной вдовы (Latrodectus) в своих оптических прицелах.

В 1709 году француз Бон де Сен-Илер продемонстрировал возможность изготовления ткани из шелка.Многие коконы варили, промывали и сушили, а нить собирали тонкими гребнями. Были произведены носки и перчатки. Изучение экономической эффективности этого метода показало, что он никогда не будет прибыльным. Было подсчитано, что для производства одного килограмма шелка требовалось 1,3 миллиона коконов пауков.

На Мадагаскаре предпринимались попытки доить Нефилу для производства шелка. Из прядильщика паука вручную выдергивалась нитка. Если шелк пауков истощался, ее отправляли обратно в лес и доили следующего паука.Собранный шелк имел красивый золотистый цвет. Этот проект тоже забанили из-за множества проблем.

Связанное содержимое

Типичная паутина — паутина

Паук, вращающий сферы, довольно быстро собирает свои элегантные ловушки, легко переходя от шага к шагу в соответствии с инструкциями, заранее запрограммированными в его мозг. На схеме ниже показаны основные этапы.

Этот контент несовместим с этим устройством.

Каждое полотно начинается с единственной резьбы, которая составляет основу остальной конструкции. Чтобы установить этот мост , паук взбирается на подходящую начальную точку (например, вверх по ветке дерева) и выпускает на ветер отрезок нити. Если повезет, свободный конец нити зацепится за другую ветку. Если паук чувствует, что нить за что-то зацепилась, он стягивает шелк и прикрепляет нить к начальной точке.

Он проходит по нити, освобождая более свободную нить под первой.Он прикрепляет эту нить с обоих концов и поднимается к ее центру. Более свободная прядь провисает вниз, образуя V-образную форму. С этой точки паук опускается, образуя Y-образную форму. Это формирует основную опорную структуру сети.

Паук легко захватывает тонкие нити с помощью специальных зубчатых когтей, гладкого крючка и ряда колючих волосков на концах лап. По мере того, как он проходит по исходным структурным нитям, он прокладывает еще нитей рамы между различными точками крепления. Затем он начинает прокладывать радиусов резьбы от центра полотна до рам.Паук не покрывает рамку и радиусные нити липким материалом, так как ему нужно пройти по ним, чтобы обойти паутину.

После создания всех радиальных нитей паук укладывает больше антипригарного шелка, чтобы сформировать вспомогательную спираль , идущую от центра полотна к внешнему краю полотна. Затем паук закручивается в паутину, раскладывая липкую нить и используя вспомогательную спираль в качестве ориентира. Паук поедает вспомогательную спираль, раскладывая липкую спираль, в результате чего получается паутина с нелипкими радиусными нитями для передвижения и липкая спираль для ловли насекомых.

Паук сидит в середине своей паутины, контролируя радиус резьбы на предмет вибрации. Если насекомое попадет в какую-либо часть паутины, паук почувствует движение через радиальные нити и проберется к источнику вибрации. Таким образом, сеть расширяет сенсорную систему паука на гораздо более широкую область.