Сколько мёда можно есть при похудении? | Школа Снижения Веса

Вопрос очень актуальный для сладкоежек. Если мы хотим похудеть, однозначно — необходимо исключить из рациона белый рафинированный сахар. Исключить сахар — это не значит, что нужно исключить сладости. Сладости бывают разные. И одной из замечательной альтернативы сахару как раз является мёд.

Мои клиентки часто задают вопрос — можно ли есть мёд при похудении и сколько?

Сразу говорю: мёд при снижении веса есть можно! Мед обладает невероятным количеством полезных свойств, содержит более 300 различных компонентов и более 30 микроэлементов!

По своему химическому составу мёд схож с сывороткой человеческой крови. При употреблении мёда можно избавиться не только от лишнего веса, но и от различных заболеваний.

Благодаря наличию органических кислот, мед регулирует работу нервной системы. Употребляя мед во время похудения, вы сможете избежать нервных срывов. А так же, срывов на сладкое, потому что мед удовлетворит ваши потребности в сладостях!

Мед очень быстро и легко усваивается, поэтому является отличным источником энергии. Если вы пришли с работы голодными, а до ужина еще далеко, съешьте чайную ложку меда. Тем самым вы сможете избавиться от чувства голода и не переесть лишнего во время трапезы.

Благодаря нутрицевтикам, мед является мощным антиоксидантом и борется со свободными радикалами, продляя нам здоровье, молодость и красоту.

Полезные свойства меда при похудении сложно переоценить:

• Мед стимулирует и ускоряет обменные процессы, что очень важно при снижении веса
• Нормализуется работа пищеварительной системы

• Повышается иммунитет
• Улучшается работа гормональной системы, регулируется выработка нужных гормонов
• Нормализуется сон, во время которого происходит основная работа организма по снижению веса

Когда лучше всего есть мед?

Самое лучшее время для употребления любых углеводных продуктов — первая половина дня. Ешьте мед в утреннее время, во время завтрака и перекусов.

Но если голод напал на вас в вечернее время, не будет ошибкой съесть чайную ложку меда вечером и даже перед сном. Но всё же делать это часто не рекомендуется, так как с медом организм получает энергию, которую вечером он вряд ли израсходует.

Так все-таки, сколько меда можно съесть в день, если вы хотите похудеть?

Для здорового человека, не имеющего проблем с весом, средняя порция меда в день — 80 гр. Однако, понятно, что при похудении это количество должно быть меньше. Оптимальная порция меда при снижении веса — не более 50 граммов в день. Это примерно 3 чайные ложки. Мне кажется, очень даже неплохо))

Для снижения веса употребляйте чай с медом, лимоном и имбирем. Для приготовления жиросжигающего напитка половинку чайной ложки натертого имбиря заварите кипятком. Когда остынет до теплого состояния, добавьте дольку лимона и чайную ложку меда. Пейте такой напиток 1-3 раза в день за 30 минут до еды.

О том, какие еще можно есть сладости при снижении веса, читайте в моей статье «Чем можно заменить сладости при похудении» (нажмите, откроется).

С вами была Инна Зорина , диетолог, тренер по коррекции веса.

P.S. Если вам понравилась статья — ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Впереди будет много интересного!

Мед при диете для похудения можно или нет?

Большинство диет требуют слишком высокой цены в обмен на красивую фигуру — отказ от сладостей. Чтобы похудеть, Вам необходимо отказаться от сахара, шоколада, карамели… Мы предлагаем не совершать таких жертв и худеть с удовольствием — с помощью меда во время диеты.

 

Можно ли мед при диете?

Можно ли есть мед при похудении? Это первый вопрос, который волнует всех, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Мнения на этот счет весьма спорные. Одни считают, что продукт достаточно калорийный, поэтому стоит от него отказаться. Другие же уверены, что в процессе соблюдения диеты организму особенно необходимы полезные вещества — и только мед способен их обеспечить в достаточном количестве.

Интересный факт: сам по себе натуральный пчелиный мед не запускает процесс похудения. Он содержит определенное количество калорий — пусть, меньшее, чем в сахаре, но все же достаточное. Пчелопродукт является скорее полезной детокс-добавкой к здоровому образу жизни, а не активатором сжигания жира.

Статья в тему: Питание в спорте: есть ли место меду?

Но при всей своей калорийности мед при диете для похудения имеет одно весомое преимущество, которое отличает его от других видов сладостей. Продукт состоит из легкоусваиваемых углеводов, которые на 99% перерабатываются организмом, не откладываясь лишними сантиметрами на боках.

Плюсы употребления меда для похудения:

• Вам не нужно отказывать себе в сладком
• даже одна чайная ложка избавляет от чувства голода на 3 часа
• организм получает весь необходимый спектр витаминов, макро- и микроэлементов
• ускоряется обмен веществ активизируется выведение шлаков, токсинов и свободных радикалов из организма

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»

Мед или сахар при похудении? Ответ очевиден. Употребление меда не приводит к какому-либо изменению в весе. В то время, как сахар увеличивает массу тела при регулярном употреблении. Таким образом, просто отказавшись от других видов посластителей, Вы увидите результат на весах.

Полезен ли мед при похудении?

Мы уже с Вами выяснили, что мед на диете можно употреблять. Более того — это необходимо делать, если Вы хотите не только похудеть, но и сохранить крепкое здоровье. Натуральный пчелопродукт оказывает положительное воздействие на работу ЖКТ и организма в целом:

• снижает уровень холестерина
• нормализует микрофлору кишечника
• ускоряет обмен веществ
• снижает уровень кислотности в желудке
• справляется с перевалами в кишечнике
• является профилактикой запоров
• оказывает антигельминтное воздействие
• активизирует выброс желчи, необходимой для сжигания жира
• способствует выведению шлаков и токсинов из организма

Кроме того, продукт способствует оздоровлению организма в целом. Он укрепляет иммунитет, повышает запас физических сил, нормализует эмоциональный фон, развивает память и концентрацию.

Очень часто диеты провоцируют ухудшение внешнего вида из-за дефицита полезных веществ в организме. Революцию произвел мед при похудении: можно или нет отказаться от аптечных витаминов? Да, натуральный продукт позволит улучшить состояние кожи, волос, ногтей и зубов.

Мед при диете: какой выбрать?

Энергетическая ценность и калорийность пчелопродукта зависит от конкретного сорта. Можно ли при диете есть мед любого сорта? Нет. С целью похудения стоит выбирать лишь определенные разновидности.

Фаворитом в этом вопросе является акациевый мед. В его составе преобладает легкоусваиваемая фруктоза (около 55%), а глюкоза и сахароза в меньшинстве. В 100 граммах меда акациевого сорта — около 300 ккал. Немногим больше этот показатель в гречишном и цветочном сортах — от 305 до 320 ккал в 100 граммах. Сотовый мед считается более калорийным (около 330 ккал/100 г), но более полезным.

Энергетическая ценность натурального продукта в вышеперечисленных сортах поражает — в 100 граммах около 1300 кДж. Для сравнения, это даже больше, чем в свинине, говядине или куриных яйцах. Вы все еще сомневаетесь, можно ли есть мёд во время диеты?

Можно ли мед во время диеты, если он уже прошел процесс кристаллизации? В народе это называется “засахарился”. Конечно, да. Несмотря на такое название, ничего общего у меда с сахаром нет. Его структура совершенно не влияет на калорийность, поэтому на диете можно есть мед как жидкий, так и закристаллизованный.

Статья в тему: Калорийность меда: считаем вместе!

Виды диет

Существует два основных варианта, как можно есть мед, когда худеешь.

Первый вариант рассчитан на 1-2 месяца. Мед можно есть на диете при каждом приеме пищи. К примеру, его можно добавлять в чай или йогурт, смешивать с фруктовым салатом или кушать просто так. Сколько можно меда при похудении? Диетологи рекомендуют не превышать суточную дозу в 1-2 чайных ложки.

Второй вариант — более простой. Для ее соблюдения Вам нужно будет ежедневно готовить особый напиток. Рецепт прост:

В стакане теплой воды или зеленого чая развести 1 чайную ложку меда, добавить несколько капель лимонного сока, пару кусочков имбиря и щепотку корицы.

Выпивать такой напиток следует дважды в день. Первый раз — утром натощак, а второй — за 40-60 минут до ужина.

Статьи в тему:

Имбирь, мед и лимон: все о полезном трио

Мед и корица: для красоты, стройности и здоровья

Независимо от выбранной диеты, рацион необходимо строить на основе обезжиренных молочных продуктов, вареных овощей без крахмала, а также кислых свежевыжатых соков. Если Вы запланировали уменьшить объемы в летний период, можете смело кушать еще и ягоды. Если же готовитесь к новогодним праздникам, замените их на цитрусовые. Меню на день Вы составляете сами, но не забывайте, что у вас есть строгий перечень продуктов.

Можно ли при похудении есть мед или лучше его выпивать в виде напитка? Если говорить об эффективности, разница между этими двумя вариантами диет незначительная. Во втором случае преимущество обеспечивает наличие имбиря и корицы: они активизируют процесс расщепления жировых клеток и препятствуют образованию новых.

Мёд и диета: усиливаем эффект

Совершенству нет предела. Вы уже знаете, можно ли есть мед при диете. А почему бы не воздействовать дополнительно наружно?

Избавиться от лишних килограммов помогут:

• посещения бани (сауны)
• медовый массаж
• скрабирование тела медом
• обертывания с медом и дополнительными ингредиентами (горчицей, кофе, солью)

Статья в тему:

Обертывания с медом и горчицей для идеальной фигуры

Медовый массаж — секрет упругой кожи и подтянутой фигуры

Зачем нужен мед в бане?

Все эти процедуры призваны уменьшить объемы тела в проблемных зонах, сделав силуэт более стройным. Кроме того, они позволят избавиться от целлюлита и сделать кожу более упругой и эластичной. Вам останется лишь наслаждаться своим отражением в зеркале!

Но не забывайте о базовых мерах предосторожности: предварительно ознакомиться с полным списком противопоказаний и не проводить бьюти-сеансы чаще 1-2 раз в неделю.

Источник

Википедия: Пчелиный мед

Видео «Битва диет: медовая против цветочной»

Мед при диете для похудения можно или нет?

Большинство диет требуют слишком высокой цены в обмен на красивую фигуру — отказ от сладостей. Чтобы похудеть, Вам необходимо отказаться от сахара, шоколада, карамели… Мы предлагаем не совершать таких жертв и худеть с удовольствием — с помощью меда во время диеты.

 

Можно ли мед при диете?

Можно ли есть мед при похудении? Это первый вопрос, который волнует всех, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Мнения на этот счет весьма спорные. Одни считают, что продукт достаточно калорийный, поэтому стоит от него отказаться. Другие же уверены, что в процессе соблюдения диеты организму особенно необходимы полезные вещества — и только мед способен их обеспечить в достаточном количестве.

Интересный факт: сам по себе натуральный пчелиный мед не запускает процесс похудения. Он содержит определенное количество калорий — пусть, меньшее, чем в сахаре, но все же достаточное. Пчелопродукт является скорее полезной детокс-добавкой к здоровому образу жизни, а не активатором сжигания жира.

Статья в тему: Питание в спорте: есть ли место меду?

Но при всей своей калорийности мед при диете для похудения имеет одно весомое преимущество, которое отличает его от других видов сладостей. Продукт состоит из легкоусваиваемых углеводов, которые на 99% перерабатываются организмом, не откладываясь лишними сантиметрами на боках.

Плюсы употребления меда для похудения:

• Вам не нужно отказывать себе в сладком
• даже одна чайная ложка избавляет от чувства голода на 3 часа
• организм получает весь необходимый спектр витаминов, макро- и микроэлементов
• ускоряется обмен веществ активизируется выведение шлаков, токсинов и свободных радикалов из организма

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»

Мед или сахар при похудении? Ответ очевиден. Употребление меда не приводит к какому-либо изменению в весе. В то время, как сахар увеличивает массу тела при регулярном употреблении. Таким образом, просто отказавшись от других видов посластителей, Вы увидите результат на весах.

Полезен ли мед при похудении?

Мы уже с Вами выяснили, что мед на диете можно употреблять. Более того — это необходимо делать, если Вы хотите не только похудеть, но и сохранить крепкое здоровье. Натуральный пчелопродукт оказывает положительное воздействие на работу ЖКТ и организма в целом:

• снижает уровень холестерина
• нормализует микрофлору кишечника
• ускоряет обмен веществ
• снижает уровень кислотности в желудке
• справляется с перевалами в кишечнике
• является профилактикой запоров
• оказывает антигельминтное воздействие
• активизирует выброс желчи, необходимой для сжигания жира
• способствует выведению шлаков и токсинов из организма

Кроме того, продукт способствует оздоровлению организма в целом. Он укрепляет иммунитет, повышает запас физических сил, нормализует эмоциональный фон, развивает память и концентрацию.

Очень часто диеты провоцируют ухудшение внешнего вида из-за дефицита полезных веществ в организме. Революцию произвел мед при похудении: можно или нет отказаться от аптечных витаминов? Да, натуральный продукт позволит улучшить состояние кожи, волос, ногтей и зубов.

Мед при диете: какой выбрать?

Энергетическая ценность и калорийность пчелопродукта зависит от конкретного сорта. Можно ли при диете есть мед любого сорта? Нет. С целью похудения стоит выбирать лишь определенные разновидности.

Фаворитом в этом вопросе является акациевый мед. В его составе преобладает легкоусваиваемая фруктоза (около 55%), а глюкоза и сахароза в меньшинстве. В 100 граммах меда акациевого сорта — около 300 ккал. Немногим больше этот показатель в гречишном и цветочном сортах — от 305 до 320 ккал в 100 граммах. Сотовый мед считается более калорийным (около 330 ккал/100 г), но более полезным.

Энергетическая ценность натурального продукта в вышеперечисленных сортах поражает — в 100 граммах около 1300 кДж. Для сравнения, это даже больше, чем в свинине, говядине или куриных яйцах. Вы все еще сомневаетесь, можно ли есть мёд во время диеты?

Можно ли мед во время диеты, если он уже прошел процесс кристаллизации? В народе это называется “засахарился”. Конечно, да. Несмотря на такое название, ничего общего у меда с сахаром нет. Его структура совершенно не влияет на калорийность, поэтому на диете можно есть мед как жидкий, так и закристаллизованный.

Статья в тему: Калорийность меда: считаем вместе!

Виды диет

Существует два основных варианта, как можно есть мед, когда худеешь.

Первый вариант рассчитан на 1-2 месяца. Мед можно есть на диете при каждом приеме пищи. К примеру, его можно добавлять в чай или йогурт, смешивать с фруктовым салатом или кушать просто так. Сколько можно меда при похудении? Диетологи рекомендуют не превышать суточную дозу в 1-2 чайных ложки.

Второй вариант — более простой. Для ее соблюдения Вам нужно будет ежедневно готовить особый напиток. Рецепт прост:

В стакане теплой воды или зеленого чая развести 1 чайную ложку меда, добавить несколько капель лимонного сока, пару кусочков имбиря и щепотку корицы.

Выпивать такой напиток следует дважды в день. Первый раз — утром натощак, а второй — за 40-60 минут до ужина.

Статьи в тему:

Имбирь, мед и лимон: все о полезном трио

Мед и корица: для красоты, стройности и здоровья

Независимо от выбранной диеты, рацион необходимо строить на основе обезжиренных молочных продуктов, вареных овощей без крахмала, а также кислых свежевыжатых соков. Если Вы запланировали уменьшить объемы в летний период, можете смело кушать еще и ягоды. Если же готовитесь к новогодним праздникам, замените их на цитрусовые. Меню на день Вы составляете сами, но не забывайте, что у вас есть строгий перечень продуктов.

Можно ли при похудении есть мед или лучше его выпивать в виде напитка? Если говорить об эффективности, разница между этими двумя вариантами диет незначительная. Во втором случае преимущество обеспечивает наличие имбиря и корицы: они активизируют процесс расщепления жировых клеток и препятствуют образованию новых.

Мёд и диета: усиливаем эффект

Совершенству нет предела. Вы уже знаете, можно ли есть мед при диете. А почему бы не воздействовать дополнительно наружно?

Избавиться от лишних килограммов помогут:

• посещения бани (сауны)
• медовый массаж
• скрабирование тела медом
• обертывания с медом и дополнительными ингредиентами (горчицей, кофе, солью)

Статья в тему:

Обертывания с медом и горчицей для идеальной фигуры

Медовый массаж — секрет упругой кожи и подтянутой фигуры

Зачем нужен мед в бане?

Все эти процедуры призваны уменьшить объемы тела в проблемных зонах, сделав силуэт более стройным. Кроме того, они позволят избавиться от целлюлита и сделать кожу более упругой и эластичной. Вам останется лишь наслаждаться своим отражением в зеркале!

Но не забывайте о базовых мерах предосторожности: предварительно ознакомиться с полным списком противопоказаний и не проводить бьюти-сеансы чаще 1-2 раз в неделю.

Источник

Википедия: Пчелиный мед

Видео «Битва диет: медовая против цветочной»

Мед при диете для похудения можно или нет?

Большинство диет требуют слишком высокой цены в обмен на красивую фигуру — отказ от сладостей. Чтобы похудеть, Вам необходимо отказаться от сахара, шоколада, карамели… Мы предлагаем не совершать таких жертв и худеть с удовольствием — с помощью меда во время диеты.

 

Можно ли мед при диете?

Можно ли есть мед при похудении? Это первый вопрос, который волнует всех, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Мнения на этот счет весьма спорные. Одни считают, что продукт достаточно калорийный, поэтому стоит от него отказаться. Другие же уверены, что в процессе соблюдения диеты организму особенно необходимы полезные вещества — и только мед способен их обеспечить в достаточном количестве.

Интересный факт: сам по себе натуральный пчелиный мед не запускает процесс похудения. Он содержит определенное количество калорий — пусть, меньшее, чем в сахаре, но все же достаточное. Пчелопродукт является скорее полезной детокс-добавкой к здоровому образу жизни, а не активатором сжигания жира.

Статья в тему: Питание в спорте: есть ли место меду?

Но при всей своей калорийности мед при диете для похудения имеет одно весомое преимущество, которое отличает его от других видов сладостей. Продукт состоит из легкоусваиваемых углеводов, которые на 99% перерабатываются организмом, не откладываясь лишними сантиметрами на боках.

Плюсы употребления меда для похудения:

• Вам не нужно отказывать себе в сладком
• даже одна чайная ложка избавляет от чувства голода на 3 часа
• организм получает весь необходимый спектр витаминов, макро- и микроэлементов
• ускоряется обмен веществ активизируется выведение шлаков, токсинов и свободных радикалов из организма

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»

Мед или сахар при похудении? Ответ очевиден. Употребление меда не приводит к какому-либо изменению в весе. В то время, как сахар увеличивает массу тела при регулярном употреблении. Таким образом, просто отказавшись от других видов посластителей, Вы увидите результат на весах.

Полезен ли мед при похудении?

Мы уже с Вами выяснили, что мед на диете можно употреблять. Более того — это необходимо делать, если Вы хотите не только похудеть, но и сохранить крепкое здоровье. Натуральный пчелопродукт оказывает положительное воздействие на работу ЖКТ и организма в целом:

• снижает уровень холестерина
• нормализует микрофлору кишечника
• ускоряет обмен веществ
• снижает уровень кислотности в желудке
• справляется с перевалами в кишечнике
• является профилактикой запоров
• оказывает антигельминтное воздействие
• активизирует выброс желчи, необходимой для сжигания жира
• способствует выведению шлаков и токсинов из организма

Кроме того, продукт способствует оздоровлению организма в целом. Он укрепляет иммунитет, повышает запас физических сил, нормализует эмоциональный фон, развивает память и концентрацию.

Очень часто диеты провоцируют ухудшение внешнего вида из-за дефицита полезных веществ в организме. Революцию произвел мед при похудении: можно или нет отказаться от аптечных витаминов? Да, натуральный продукт позволит улучшить состояние кожи, волос, ногтей и зубов.

Мед при диете: какой выбрать?

Энергетическая ценность и калорийность пчелопродукта зависит от конкретного сорта. Можно ли при диете есть мед любого сорта? Нет. С целью похудения стоит выбирать лишь определенные разновидности.

Фаворитом в этом вопросе является акациевый мед. В его составе преобладает легкоусваиваемая фруктоза (около 55%), а глюкоза и сахароза в меньшинстве. В 100 граммах меда акациевого сорта — около 300 ккал. Немногим больше этот показатель в гречишном и цветочном сортах — от 305 до 320 ккал в 100 граммах. Сотовый мед считается более калорийным (около 330 ккал/100 г), но более полезным.

Энергетическая ценность натурального продукта в вышеперечисленных сортах поражает — в 100 граммах около 1300 кДж. Для сравнения, это даже больше, чем в свинине, говядине или куриных яйцах. Вы все еще сомневаетесь, можно ли есть мёд во время диеты?

Можно ли мед во время диеты, если он уже прошел процесс кристаллизации? В народе это называется “засахарился”. Конечно, да. Несмотря на такое название, ничего общего у меда с сахаром нет. Его структура совершенно не влияет на калорийность, поэтому на диете можно есть мед как жидкий, так и закристаллизованный.

Статья в тему: Калорийность меда: считаем вместе!

Виды диет

Существует два основных варианта, как можно есть мед, когда худеешь.

Первый вариант рассчитан на 1-2 месяца. Мед можно есть на диете при каждом приеме пищи. К примеру, его можно добавлять в чай или йогурт, смешивать с фруктовым салатом или кушать просто так. Сколько можно меда при похудении? Диетологи рекомендуют не превышать суточную дозу в 1-2 чайных ложки.

Второй вариант — более простой. Для ее соблюдения Вам нужно будет ежедневно готовить особый напиток. Рецепт прост:

В стакане теплой воды или зеленого чая развести 1 чайную ложку меда, добавить несколько капель лимонного сока, пару кусочков имбиря и щепотку корицы.

Выпивать такой напиток следует дважды в день. Первый раз — утром натощак, а второй — за 40-60 минут до ужина.

Статьи в тему:

Имбирь, мед и лимон: все о полезном трио

Мед и корица: для красоты, стройности и здоровья

Независимо от выбранной диеты, рацион необходимо строить на основе обезжиренных молочных продуктов, вареных овощей без крахмала, а также кислых свежевыжатых соков. Если Вы запланировали уменьшить объемы в летний период, можете смело кушать еще и ягоды. Если же готовитесь к новогодним праздникам, замените их на цитрусовые. Меню на день Вы составляете сами, но не забывайте, что у вас есть строгий перечень продуктов.

Можно ли при похудении есть мед или лучше его выпивать в виде напитка? Если говорить об эффективности, разница между этими двумя вариантами диет незначительная. Во втором случае преимущество обеспечивает наличие имбиря и корицы: они активизируют процесс расщепления жировых клеток и препятствуют образованию новых.

Мёд и диета: усиливаем эффект

Совершенству нет предела. Вы уже знаете, можно ли есть мед при диете. А почему бы не воздействовать дополнительно наружно?

Избавиться от лишних килограммов помогут:

• посещения бани (сауны)
• медовый массаж
• скрабирование тела медом
• обертывания с медом и дополнительными ингредиентами (горчицей, кофе, солью)

Статья в тему:

Обертывания с медом и горчицей для идеальной фигуры

Медовый массаж — секрет упругой кожи и подтянутой фигуры

Зачем нужен мед в бане?

Все эти процедуры призваны уменьшить объемы тела в проблемных зонах, сделав силуэт более стройным. Кроме того, они позволят избавиться от целлюлита и сделать кожу более упругой и эластичной. Вам останется лишь наслаждаться своим отражением в зеркале!

Но не забывайте о базовых мерах предосторожности: предварительно ознакомиться с полным списком противопоказаний и не проводить бьюти-сеансы чаще 1-2 раз в неделю.

Источник

Википедия: Пчелиный мед

Видео «Битва диет: медовая против цветочной»

Мед при диете для похудения можно или нет?

Большинство диет требуют слишком высокой цены в обмен на красивую фигуру — отказ от сладостей. Чтобы похудеть, Вам необходимо отказаться от сахара, шоколада, карамели… Мы предлагаем не совершать таких жертв и худеть с удовольствием — с помощью меда во время диеты.

 

Можно ли мед при диете?

Можно ли есть мед при похудении? Это первый вопрос, который волнует всех, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Мнения на этот счет весьма спорные. Одни считают, что продукт достаточно калорийный, поэтому стоит от него отказаться. Другие же уверены, что в процессе соблюдения диеты организму особенно необходимы полезные вещества — и только мед способен их обеспечить в достаточном количестве.

Интересный факт: сам по себе натуральный пчелиный мед не запускает процесс похудения. Он содержит определенное количество калорий — пусть, меньшее, чем в сахаре, но все же достаточное. Пчелопродукт является скорее полезной детокс-добавкой к здоровому образу жизни, а не активатором сжигания жира.

Статья в тему: Питание в спорте: есть ли место меду?

Но при всей своей калорийности мед при диете для похудения имеет одно весомое преимущество, которое отличает его от других видов сладостей. Продукт состоит из легкоусваиваемых углеводов, которые на 99% перерабатываются организмом, не откладываясь лишними сантиметрами на боках.

Плюсы употребления меда для похудения:

• Вам не нужно отказывать себе в сладком
• даже одна чайная ложка избавляет от чувства голода на 3 часа
• организм получает весь необходимый спектр витаминов, макро- и микроэлементов
• ускоряется обмен веществ активизируется выведение шлаков, токсинов и свободных радикалов из организма

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»

Мед или сахар при похудении? Ответ очевиден. Употребление меда не приводит к какому-либо изменению в весе. В то время, как сахар увеличивает массу тела при регулярном употреблении. Таким образом, просто отказавшись от других видов посластителей, Вы увидите результат на весах.

Полезен ли мед при похудении?

Мы уже с Вами выяснили, что мед на диете можно употреблять. Более того — это необходимо делать, если Вы хотите не только похудеть, но и сохранить крепкое здоровье. Натуральный пчелопродукт оказывает положительное воздействие на работу ЖКТ и организма в целом:

• снижает уровень холестерина
• нормализует микрофлору кишечника
• ускоряет обмен веществ
• снижает уровень кислотности в желудке
• справляется с перевалами в кишечнике
• является профилактикой запоров
• оказывает антигельминтное воздействие
• активизирует выброс желчи, необходимой для сжигания жира
• способствует выведению шлаков и токсинов из организма

Кроме того, продукт способствует оздоровлению организма в целом. Он укрепляет иммунитет, повышает запас физических сил, нормализует эмоциональный фон, развивает память и концентрацию.

Очень часто диеты провоцируют ухудшение внешнего вида из-за дефицита полезных веществ в организме. Революцию произвел мед при похудении: можно или нет отказаться от аптечных витаминов? Да, натуральный продукт позволит улучшить состояние кожи, волос, ногтей и зубов.

Мед при диете: какой выбрать?

Энергетическая ценность и калорийность пчелопродукта зависит от конкретного сорта. Можно ли при диете есть мед любого сорта? Нет. С целью похудения стоит выбирать лишь определенные разновидности.

Фаворитом в этом вопросе является акациевый мед. В его составе преобладает легкоусваиваемая фруктоза (около 55%), а глюкоза и сахароза в меньшинстве. В 100 граммах меда акациевого сорта — около 300 ккал. Немногим больше этот показатель в гречишном и цветочном сортах — от 305 до 320 ккал в 100 граммах. Сотовый мед считается более калорийным (около 330 ккал/100 г), но более полезным.

Энергетическая ценность натурального продукта в вышеперечисленных сортах поражает — в 100 граммах около 1300 кДж. Для сравнения, это даже больше, чем в свинине, говядине или куриных яйцах. Вы все еще сомневаетесь, можно ли есть мёд во время диеты?

Можно ли мед во время диеты, если он уже прошел процесс кристаллизации? В народе это называется “засахарился”. Конечно, да. Несмотря на такое название, ничего общего у меда с сахаром нет. Его структура совершенно не влияет на калорийность, поэтому на диете можно есть мед как жидкий, так и закристаллизованный.

Статья в тему: Калорийность меда: считаем вместе!

Виды диет

Существует два основных варианта, как можно есть мед, когда худеешь.

Первый вариант рассчитан на 1-2 месяца. Мед можно есть на диете при каждом приеме пищи. К примеру, его можно добавлять в чай или йогурт, смешивать с фруктовым салатом или кушать просто так. Сколько можно меда при похудении? Диетологи рекомендуют не превышать суточную дозу в 1-2 чайных ложки.

Второй вариант — более простой. Для ее соблюдения Вам нужно будет ежедневно готовить особый напиток. Рецепт прост:

В стакане теплой воды или зеленого чая развести 1 чайную ложку меда, добавить несколько капель лимонного сока, пару кусочков имбиря и щепотку корицы.

Выпивать такой напиток следует дважды в день. Первый раз — утром натощак, а второй — за 40-60 минут до ужина.

Статьи в тему:

Имбирь, мед и лимон: все о полезном трио

Мед и корица: для красоты, стройности и здоровья

Независимо от выбранной диеты, рацион необходимо строить на основе обезжиренных молочных продуктов, вареных овощей без крахмала, а также кислых свежевыжатых соков. Если Вы запланировали уменьшить объемы в летний период, можете смело кушать еще и ягоды. Если же готовитесь к новогодним праздникам, замените их на цитрусовые. Меню на день Вы составляете сами, но не забывайте, что у вас есть строгий перечень продуктов.

Можно ли при похудении есть мед или лучше его выпивать в виде напитка? Если говорить об эффективности, разница между этими двумя вариантами диет незначительная. Во втором случае преимущество обеспечивает наличие имбиря и корицы: они активизируют процесс расщепления жировых клеток и препятствуют образованию новых.

Мёд и диета: усиливаем эффект

Совершенству нет предела. Вы уже знаете, можно ли есть мед при диете. А почему бы не воздействовать дополнительно наружно?

Избавиться от лишних килограммов помогут:

• посещения бани (сауны)
• медовый массаж
• скрабирование тела медом
• обертывания с медом и дополнительными ингредиентами (горчицей, кофе, солью)

Статья в тему:

Обертывания с медом и горчицей для идеальной фигуры

Медовый массаж — секрет упругой кожи и подтянутой фигуры

Зачем нужен мед в бане?

Все эти процедуры призваны уменьшить объемы тела в проблемных зонах, сделав силуэт более стройным. Кроме того, они позволят избавиться от целлюлита и сделать кожу более упругой и эластичной. Вам останется лишь наслаждаться своим отражением в зеркале!

Но не забывайте о базовых мерах предосторожности: предварительно ознакомиться с полным списком противопоказаний и не проводить бьюти-сеансы чаще 1-2 раз в неделю.

Источник

Википедия: Пчелиный мед

Видео «Битва диет: медовая против цветочной»

Можно ли есть мед при похудении

Все любят сладости, которые мешают худеть. К счастью, существует полезный заменитель — натуральный мед. Пчелиный продукт — вкусный и ароматный, обладает лечебными свойствами. Интересно, что, употребляя его, можно оздоровить организм и вместе с этим скинуть лишний вес. Добавьте мед в ваше диетическое питание, если у вас нет аллергии на него. Известно много разных сортов и способов употребления продукта. Данный пост создан для того, чтобы выяснить, можно ли есть мед при диете, чем конкретно он полезен, какие существуют меры безопасности и идеи проверенных диет.

Употребление меда при похудении

Польза

Если регулярно кушать мед в разумных дозах, то повышается иммунитет, организм стойко противодействует инфекциям и другим негативным факторам извне. Продукт всегда стопроцентно усваивается. Мед — это витаминный десерт, благодаря высокому содержанию углеводов в нем, у человека восполняется запас энергии для занятий спортом и работы. Чтобы пчелиный продукт принес максимум пользы, его не нужно добавлять в очень горячий чай. Падевый мед больше насыщен аминокислотами и минералами, нежели цветочный, но и последний тоже хорошо употреблять.

Отдельно следует рассказать о диетических свойствах меда. Благодаря этому чудесному продукту повышается скорость и качество обмена БЖУ, поднимается общий тонус организма, что очень актуально на любой диете. Набор из 20 аминокислот полезен для тела. Продукт снижает стрессы, что как нельзя кстати для худеющих. Благодаря меду, будет гораздо меньше хотеться сладостей, ничто не помешает успешно сбрасывать лишний вес. Кроме употребления в пищу, можно использовать мед для приготовления напитков и выполнения обертываний всего тела.

мед — полезный углеводный продукт

Возможный вред

Каждый продукт может принести пользу и вред организму. То же можно сказать и о меде. Несмотря на множество лечебных качеств и приятный вкус, налицо высокая аллергенность. При склонности к аллергии, нужно с особой осторожностью употреблять такие десерты. У аллергиков мед вызывает удушье, повышение температуры, крапивницу, зуд кожи, понос, тошноту и рвоту, головокружение. Мед может быть неполезным детям младше 2 лет, спровоцировать полноту и кариес, заболевание сахарный диабет, при неограниченном употреблении. Горячий мед вреден.

Калорийность продукта

У разных сортов меда отличается калорийность. Считается, что 100 грамм продукта заключает в себе от 200 до 420 ккал. Усредненный показатель меда и медовых сот — 327-329 ккал на 100 г. Для сравнения: калорийность 100 г сахара — 400 ккал. Светлые сорта ограничиваются 300 ккал на 100 г, а темные 415 ккал. Руководствуясь средним значением, вычислим, что в чайной ложке меда около 8 г меда и 26 ккал, если с горкой, то уже 32 ккал. Для сравнения: калорийность маленькой ложки сахара без горки — 19 ккал. Столовая ложка меда: без горки — 10 г и 32 ккал, с горкой — 72 ккал.

Сколько можно съедать меда на диете?

Худеющим можно употреблять за день максимум 80 г меда или 3-5 чайных ложек. Пчелиный продукт — это не основная еда, а вкусный углеводный десерт, который помогает справиться с желанием наесться сладкого, поэтому его едят понемногу. Мед можно кушать отдельно или разводить в воде, либо есть и запивать несладким чаем. Если вы любите этот продукт, помните о его высокой калорийности и не переедайте. В противном случае мед может вызвать не похудение, а набор лишнего веса и много других нежелательных последствий, связанных со здоровьем и самочувствием.

не всем показан мед, у некоторых непереносимость этого продукта

Как употреблять мед для снижения веса?

Мед на ночь

С диетической точки зрения полезно употреблять мед вечером, так как он вызывает потение. Благодаря термальному действию выводятся излишки жидкости из тела. К тому же пчелиный продукт поможет отучиться от губительной для фигуры привычки — поедания сладостей на ночь. Мед делает диету полезной за счет множества витаминов. Лучше всего пить травяной чай вприкуску с медом либо растворить его в теплой воде. Достаточно 1 стакана напитка, а меда нужно до 20 г. При выбросе желчи лучше сжигаются жиры. Мед на ночь полезен, он улучшает пищеварение и сон.

Вода с медом натощак

Если вы пьете медовую воду на голодный желудок, это огромный плюс для похудения. Напиток ускоряет очищение кишечника. Также у вас уменьшится потребность в сладостях и выпечке. Напиток поставляет много полезных веществ, помогает продлить молодость, улучшает движение лимфы и регенерацию тканей, облегчает усвоение кальция, нормализует процент сахара в составе крови. Пища более тщательно переваривается за счет усиленной выработки желудочного сока. При регулярном употреблении медовой воды ускоряется метаболизм и происходит похудение.

Мед и корица

Корица с медом — это, пожалуй, идеальное сочетание с точки зрения диетического питания. Напиток очищает кишечник и способствует снижению отложения жиров благодаря превращению глюкозы в энергию. Пара натуральных антисептических компонентов — мед и корица снижают аппетит, ускоряют похудение. Эффект от напитка не моментальный, но стойкий. Корицу вначале заваривают кипятком, затем в остывший напиток добавляют мед, можно положить мед, имбирь, кефир. Мед с корицей обычно принимают 14 дней, потом нужна пауза и можно повторить курс.

мед в диетах часто сочетается с корицей, его можно употреблять на ночь или растворять в воде

Медовая диета

Диета зеленый чай и мед

Первый вариант рациона на меде и зеленом чае — это жесткая монодиета. Ее можно придерживаться всего несколько дней, она только для здоровых людей. Принцип питания следующий — при возникновении чувства голода употребляем несладкий зеленый чай с небольшим количеством меда. Такая диета — это стресс для организма.

Второй вариант рациона для похудения на 2 кг на зеленом чае и меде — это легкая диета-однодневка или разгрузочный день. Он станет выходом в той ситуации, когда надо быстро привести себя в порядок и очиститься. Всякий раз при желании поесть, не нужно употреблять привычные продукты, вместо этого пьем некрепкий чай с медом.

Третий неплохой вариант медово-чайной диеты — это отказ от ужина. Секрет диетического питания в том, чтобы питаться весь день умеренно, без переедания и вредных продуктов, а вечером вместо ужина, за пару часов до сна, выпить зеленый чай с медом. Такой подход поможет немного похудеть и чувствовать себя лучше.

Диета кофе и мед

Чтобы похудеть, нужно придерживаться умеренной калорийности питания, отказаться от сладких напитков и сделать упор на черном кофе без сахара и сливок, пить его с медом. Жиросжигающий кофе с медом для похудения можно готовить по-разному. Например, в напиток хорошо добавлять корицу, лимон. В теплый крепкий напиток добавьте выбранный ингредиент и употребляйте несколько в раз в день. Можно использовать дольку лимона или немного лимонного сока. Похожим, но более сильным эффектом обладает кофе с имбирем, черным или красным жгучим перцем.

Диета яблоки с медом

На яблочно-медовой диете худеют практически все. Основа дневного рациона — это мед (4 ст. л) и свежие яблоки (до 2 кг). Весь объем делится на несколько равных порций и употребляется до 9 ч вечера. Также не надо забывать о воде — пить ее по 2 л в день. На диете не возбраняется запекание яблок, приготовление легких яблочных салатов. Предельная продолжительность этой скудной диеты — 1 неделя, а после нее перерыв на 2 месяца. Если же добавить еще несколько дней, то можно заработать себе проблемы со здоровьем вместо стройности. В лучшем случае уйдет до 6 кг.

Мед на питьевой диете

Попробуйте употреблять мед на питьевой диете. Этот рацион еще называют медовая, ленивая диета или похудение на медовой воде. Главная особенность рациона состоит в том, чтобы за 20 минут перед каждым приемом пищи на голодный желудок употреблять стакан медовой воды. Такой подход позволяет съедать гораздо меньше.

Второй вариант питьевой диеты — это отказ на 7-30 дней от твердой пищи, переключение на жидкие блюда и напитки. Для такой диеты подходят пюреобразные овощные супы и бульоны, смузи из фруктов и ягод. Также включите в меню рыбные и мясные бульоны, натуральные соки, кисели, несладкие чаи, морсы, обычную и медовую воду.

Мед на белковой диете

Всем известно, что подсушивающая тело протеин-диета помогает сделать мышцы более рельефными и существенно уменьшить нежелательные отложения жира. В результате фигура становится более легкой, подтянутой и спортивной. Существует мнение, что на диете Дюкана, которая основана на потреблении высоких доз белка, нельзя кушать мед. В противном случае процессы в организме, на которые рассчитана диета Дюкана, пойдут неправильно и похудение может не наступить. Другие белковые диеты разрешают потребление меда на завтрак и полдник, вместе с чаем.

Например, попробуйте добавить мед в протеиновый коктейль и он будет гораздо вкуснее и полезнее.

Диета овсянка с медом

Еще одна эффективная диета — основывается на употреблении на завтрак овсяных хлопьев и натурального меда. Отличные варианты очищающих блюд для такой диеты — это овсянка на воде с добавлением меда или овсяное печенье с медом. Овсяные хлопья богаты триптофаном, поэтому они помогают ускорять обмен веществ, что облегчает похудение. На диете овсянка-мед вы будете всегда полны энергии, если станете кушать больше 3 раз в день маленькими порциями. Приветствуются все полезные продукты. Питайтесь так, чтобы был небольшой дефицит калорий.

На диете хорошо употреблять мюсли, блюда с орехами и семечками, очищающие продукты. И не забывайте пить воду.

Диета творог с медом

Идеальное сочетание здоровых продуктов для похудения — это творог и мед. При смешивании этих компонентов на 100 г получатся около 150 ккал. Попробуйте соединить мед с творогом и вы получите вкусный и питательный диетический десерт с витаминами. Его кушать намного лучше, чем вредные сладости. Диета предполагает рациональное питание. В ней преобладают овощи и фрукты, кисломолочные продукты и малокалорийные напитки. Предпочтительно употреблять всю кисломолочную продукцию и мед в первой половине дня, например, на завтрак или обед.

На полдник и ужин — фруктовые и овощные блюда. Можно по желанию немного переделать диету, питаясь легко и правильно, но заменяя завтрак и/или ужин творогом с медом.

Медово-яичная диета

Неплохая идея для похудения на 2-4 кг — это особая схема питания на несколько дней. Основа меню — это куриные яйца и натуральный пчелиный мед без добавок. Если просидеть на такой диете 3 дня, то уйдет 2,5 кг, если же затянуть питание на 7 дней, то можно скинуть 4 кг. Лучше всего остановиться на 3 днях, а после диеты сделать перерыв на 14 дней. Яично-медовая диета хороша тем, что действует очень быстро. Готовить основное блюдо несложно — берем пару желтков и взбиваем с 0,5 ч. л меда. Кроме этого оригинального блюда в меню должны быть лимоны, чаи, вода, фрукты, сыры, творог, рыба, маложирное мясо.

Диета на яйцах и меде имеет мало противопоказаний, это большое количество лишних килограмм, аллергия на мед и сахарный диабет.

Диета на твороге, овсянке, напитках, белках, яблоках, яйцах, кофе и зеленом чае допускает употребление меда, но сначала убедитесь, что организм нормально переносит продукт. Какой бы вариант похудения вы не выбрали, следите за самочувствием: если наблюдается упадок сил, головная боль, снижение работоспособности, повышенная раздражительность и любой другой дискомфорт, значит, вы что-то делаете не так. Похудение пойдет быстрее, если заниматься спортом, но на экстремальных диетах на фитнес может не остаться сил. Худейте с умом.

какой и в каком количестве?

Можно ли мед при диете? Этот вопрос интересует многих женщин, поскольку его калорийность составляет от 320 до 450 ккал. Однако, не смотря ни на что, он выступает одним из компонентов многих диетических систем питания. И медицинские специалисты находят этому логическое объяснение. Дело в том, что в составе меда содержится около 22 органических кислот, которые участвуют в построении белков организма. А по своему витаминно-минеральному составу он схож с сывороткой крови человека. Также в меде находится значительное количество фруктозы, которая расщепляется в организме без участия инсулина. Это в свою очередь не перегружает поджелудочную железу и выступает основанием для использования данного продукта в диетическом питании для диабетиков.

Интересным фактом можно считать и то, что употреблять мед советуют многие диетологи. По их мнению, он способствует выведению шлаков из организма, обеспечивает его многими полезными элементами, а также быстро и легко усваивается, оказывая положительное действие на работу всех органов человека. Кроме того, мед при диете можно есть как дополнение к своему основному рациону. Но если сделать его частью своего повседневного питания, то есть заменить им сахар, вы значительно улучшите свое здоровье, и в последующем прибегать к диетам вам просто не потребуется. И все же рассмотрим, как мед помогает снижать вес, и какие существуют особенности похудения во время его употребления.

Особенности похудения на меде

Как утверждают медицинские специалисты, мед при диете можно есть. И тому свидетельствует значительное количество диетических систем питания на его основе. Однако при покупке обязательно следует отдавать предпочтение натуральным его видам, поскольку в противном случае вы только ухудшите состояние своего здоровья. Как же правильно похудеть на медовом рационе? Очень просто. Для этого вам необходимо знать всего лишь несколько простых диет на его основе, например, яично-медовую диету, н а чае с медом, на твороге с медом или на корице с медом. А особенностями такого питания или основными плюсами выступает следующее:

• отсутствие постоянного чувства голода;
• легко переносится многими людьми;
• восстанавливает и нормализует процесс пищеварения;
• разнообразие ежедневных блюд и меню;
• насыщение организма человека витаминами, макро- и микроэлементами, а также биологически активными веществами;
• доступность продуктов, входящих в состав рациона диеты, а также возможность их выбора в зависимости от вкусовых предпочтений любого человека.   

Отметим, что основным правилом диет на меде является полный отказ от продуктов, содержащих крахмал. В этом случае он будет терять часть своих полезных свойств. А для их сохранения мед следует употреблять вместе с молочными и кисломолочными изделиями. Немаловажное значение имеет и присутствие в рационе овощей, а также фруктов. Они богаты клетчаткой, которая улучшает перистальтику кишечника. А продукты, богатые каротином и витамином А, в симбиозе с медом, повышают интенсивность расщепления жировых клеток в организме человека. Поэтому мед при диетах можно употреблять, но только натуральный!

Простая диета на меде и корице

Очень эффективной стала диета на меде с корицей. Однако ее начали использовать не так давно, в то время как целебные свойства упомянутых продуктов человеку известны с незапамятных времен. Их сочетание не только оказывает огромную пользу для нашего организма, но и помогает существенно снижать вес. Самым простым и действенным методом для этого является приучение себя ежедневно по утрам натощак пить стакан воды с добавлением корицы и меда, то есть в стакане жидкости растворить по одной чайной ложке данных продуктов.

Второй способ приготовления напитка – это настаивание корицы: чайную ложку залить 200 мл кипятка, затем накрыть крышкой и заваривать в течение 6-8 часов. Перед ее употреблением нужно добавить чайную ложку меда и тщательно размешать. Приготовленный напиток необходимо пить комнатной температуры или слегка теплый, но не горячий. А делать это лучше всего утром натощак.

Во время приготовления напитка для диеты на меде и корице важно запомнить следующее – не заливать мед кипятком. В этом случае он теряет многие полезные свои свойства. А при регулярном его употреблении можно снизить свой вес от 3 до 5 кг, поскольку корица прекрасно сжигает жировые накопления, а мед очищает весь организм. Вот и весь секрет похудения!

Как использовать медовую диету для похудения

Большинство из нас знают о преимуществах меда для красоты, но знаете ли вы, что мед является эффективным ингредиентом для похудения? Согласно исследованиям, вы можете уменьшить размер платья примерно за три недели, просто выпив ложку меда перед сном. Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Вот почему мед помогает похудеть.
Что такое медовая диета?

Основатель медовой диеты Майк Макиннес обнаружил, что спортсмены, которые ели продукты, богатые фруктозой, такие как мед, сжигали намного больше жиров и также имели повышенный уровень выносливости.Мед действует как топливо, заставляющее печень вырабатывать глюкозу. Эта глюкоза поддерживает высокий уровень сахара в мозге и заставляет его выделять гормоны сжигания жира.
Чтобы получить пользу от медовой диеты, просто замените потребление сахара медом в течение дня. В дополнение к этому вы должны выпивать три ложки меда с горячей водой каждый вечер перед сном. Совместите это с режимом физических упражнений (попробуйте заниматься три раза в неделю), и вы заметите значительное снижение веса. Исследование показало, что механизм в мозге, вызвавший тягу к сахару, можно полностью отключить с помощью медовой рутины.

Как это работает?

По словам Макиннеса, большинству из нас сложно похудеть, потому что мы потребляем слишком много сахара и обработанной пищи. Когда мы употребляем мед перед сном, организм начинает сжигать больше жира в первые часы сна. Если вы сделаете еще один шаг и замените весь рафинированный сахар из своего рациона медом, вы восстановите баланс сигнала мозга, который заставляет вас потреблять больше сладкого.

Результаты медовой диеты были замечательными.Но помните об этих моментах:

Замените весь сахар медом: Исключите сахар из своего рациона. Это означает, что вам также придется отказаться от искусственных подсластителей. Используйте мед в чае, кофе и хлопьях вместо рафинированного сахара. Следите за тем, что вы готовите, чтобы не использовать там сахар.

Пропустить нездоровую пищу: Нездоровая пища — это обработанная пища, содержащая пустые калории. Чтобы получить максимальную пользу от медовой диеты, откажитесь от нездоровой пищи.

Выбирайте неочищенные углеводы: Рафинированная белая мука в белых макаронах и белом рисе может вызвать скачок уровня сахара в крови. Вместо этого выберите муку из непросеянной муки, поскольку она полезна для пищеварения и надолго сохранит чувство сытости.

Потребляйте белки: Держите белки в рационе, но убедитесь, что вы потребляете белки с каждым приемом пищи, так как это будет держать вас сытым, а также избежать повышения уровня сахара в крови, ведущего к тяге.

Будьте осторожны со своими фруктами: Фрукты — это удобный вариант во время диеты, но помните, что большинство фруктов с высоким содержанием сахара и могут помешать вашей медовой диете.Либо уменьшите потребление фруктов, либо выберите фрукты с низким содержанием углеводов, такие как ягоды и ревень.

Нет картофеля: Картофель в любом виде может вызвать повышение уровня инсулина в организме. Медовая диета требует избегать употребления картофеля.

Медовая диета: это больше, чем просто замена меда на сахар

Просто ешьте мед вместо сахара и выпейте чайную ложку меда (некоторые говорят, что несколько столовых ложек меда лучше), смешанного с горячей водой, перед сном — и сбросьте три фунта неделя?

Зарегистрируйтесь.

Так продвигается медовая диета, детище диетолога Майка Макиннеса. Это соблазнительный, казалось бы, простой способ легко и безболезненно сбросить вес.

Однако, как и большинство вещей, которые кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой, медовая диета — это не только мед. Пока что не планируйте отказываться от платьев нескольких размеров в ближайшие месяц или два.

Давайте подробнее рассмотрим, что будет и что не будет делать этот план диеты, а также научные данные, лежащие в основе этой истории.

Разве мед не просто еще одна форма сахара?

Совершенно верно.Мед в основном — это сахара. Почти 100% меда состоит либо из глюкозы и фруктозы (двух форм сахара), либо из воды, с незначительными следами витаминов, минералов, ферментов и белков.

Но когда Макиннес и ученые обычно сравнивают мед и сахар, они имеют в виду «рафинированный» сахар, столовый сахар, который вы добавляете в кофе или используете для приготовления и выпечки.

Еще один важный факт: обсуждая пользу меда для здоровья, важно понимать, что большая часть этих преимуществ содержится в сыром меде , а не в том, что вы берете с полки супермаркета.Сырой мед не подвергался пастеризации и тщательной фильтрации, поэтому он сохраняет полезные свойства крошечных кусочков пчелиного клея (прополиса), пчелиного воска и пыльцы, содержащихся в натуральном меде.

Итак, в этом смысле аргументы в пользу замены сахара медом являются хорошими. Сырой мед на полезнее рафинированного сахара по причинам, которые мы вскоре рассмотрим.

Причины замены сахара медом

Нет никаких аргументов, когда речь идет об одном из основополагающих убеждений медовой диеты: о пользе меда для здоровья.

• Согласно WebMD, сырой мед содержит полифенолы и флавоноиды, сильные антиоксиданты, которые борются с повреждениями, вызванными свободными радикалами в организме. Уменьшая этот ущерб, они помогают бороться с рядом хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца, возможно, даже с раком.
• Мед также очень полезен для здоровья сердца. Исследование, опубликованное в журнале Scientific World Journal, показало, что это снижает общий и «плохой» холестерин, одновременно повышая «хороший» холестерин, а также снижает уровень триглицеридов.И исследования, проведенные на животных (еще не повторенные на людях), показывают, что мед также может снижать кровяное давление.
• Кроме того, исследования доктора Асифула Ислама показывают, что мед обладает сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые помогают быстрее заживать раны, помогают бороться с последствиями инфекций верхних дыхательных путей, поддерживают иммунную систему и могут помочь при проблемах с пищеварительной системой и желудочно-кишечным трактом. . Есть также исследование Королевского медицинского общества, показывающее, что мед может быть эффективным средством для лечения кожных заболеваний, таких как псориаз.
• Наконец, хотя мед содержит лишь небольшое количество питательных веществ, рафинированный сахар не содержит каких-либо полезных минералов, витаминов или ферментов. Это все пустые калории.

Однако это не означает, что вам следует делать мед своей новой закуской.

Мед на самом деле содержит больше калорий на чайную ложку, чем рафинированный сахар, хотя, если учесть тот факт, что вы обычно используете его меньше (потому что он слаще сахара), количество калорий сопоставимо.

А употребление большого количества меда, как и употребление большого количества сахара, может вызвать увеличение веса.Он также может повысить уровень сахара в крови, что является особой проблемой для диабетиков, хотя подобное количество сахара повысит уровень сахара в крови еще больше.

Итог: Преимущества меда делают его более полезным для здоровья, чем рафинированный сахар. Но для вас это полезно, только если есть в умеренных количествах.

Имея это в виду, давайте подробнее рассмотрим медовую диету.

Почему мед может быть таким мощным?

Вся реклама медовой диеты сосредоточена на центральной концепции замены сахара медом и ложке меда перед сном.

Макиннес, создатель диеты, утверждает, что есть две причины, по которым эти шаги будут иметь такое значение.

Во-первых, говорит он, скрытый сахар и белая мука, содержащиеся в обработанной пище, заставляют уровень глюкозы в организме достигать нездорового уровня в течение всего дня. Это приводит к более высокому, чем обычно, уровню инсулина, а избыток инсулина откладывается в виде жира.

Во-вторых, Макиннес утверждает, что мозг имеет сложную систему, которая регулирует то, что мы называем «тягой к сахару». Он говорит, что систему можно легко перегрузить из-за количества продуктов с сахаром, которые большинство из нас едят ежедневно, что вызывает у нас еще большую тягу — и заставляет нас есть больше калорийных сладостей, чтобы удовлетворить их.

При чем здесь мед?

Макиннес цитирует исследования, показывающие, что, в отличие от сахара, мед , а не отключает «регулирующую систему тяги» мозга, потому что организм по-разному реагирует на свои питательные микроэлементы. И якобы ночной медовый режим позволяет телу лучше спать, восстанавливать себя и ускорять сжигание жира.

«Просто используйте мед вместо сахара» звучит как простая диета. Однако оказывается, что медовая диета — это гораздо больше, чем простая замена и употребление меда перед сном.

Вам действительно нужно радикально изменить способ питания.

Медовая диета предполагает гораздо больше, чем просто медовое питание

Добавление меда в чай ​​или смешивание его с йогуртом может быть одной из самых безболезненных диет, которые когда-либо изобретались.

К сожалению, это еще не все, что вам нужно, чтобы похудеть на медовой диете.

Для начала вам нужно перестать есть «рафинированные углеводы». Другими словами, вам больше не нужна белая мука, белый рис или белая паста.Все они должны быть заменены неочищенными углеводами, такими как цельнозерновой хлеб или коричневый рис, потому что рафинированные углеводы вызывают скачок сахара в крови и нарушают работу регулирующей системы мозга, о которой мы упоминали ранее. Белый картофель также исключен, его заменяют сладким картофелем, фасолью или чечевицей — и все углеводы следует есть в умеренных количествах, составляя менее четверти любого приема пищи.

Медовая диета — это программа с высоким содержанием белка, поскольку белок помогает вам чувствовать себя сытым и контролирует тягу. Постное мясо и птица без кожи, рыба и яйца являются центральным элементом рациона, хотя другие продукты, такие как арахисовое масло и хумус, могут использоваться в качестве заменителей белка.

При этой диете рекомендуется есть много овощей (авокадо — отличный выбор, поскольку он содержит полезные жиры) и фруктов, хотя фрукты должны быть низкоуглеводными, например ревенем и ягодами, а не продуктами с высоким содержанием углеводов, например яблоками. . Руководящие принципы диеты рекомендуют от шести до девяти порций фруктов и овощей в день с «неограниченными» салатами. Конечно, это не значит, что в салаты можно добавлять заправки в бутылках; достаточно немного масла и уксуса.

Однако, в отличие от большинства низкоуглеводных диет, вам разрешено есть жирные молочные продукты, поскольку нежирное молоко, сыр или сметана обычно содержат сахар и искусственные подсластители.На медовой диете нельзя есть много молочных продуктов. Разрешается только небольшой кусочек сыра или пол-литра молока.

Что еще нельзя есть? Обработанные продукты, нездоровая пища, жареная пища, газированные напитки, закуски и десерты, содержащие сахар — вы поняли. Да, и как мы уже упоминали, картошка.

И еще одно: один день в неделю вы должны полностью отказаться от углеводов, исключив даже неочищенные углеводы из цельного зерна. Цель состоит в том, чтобы заставить уровень инсулина в организме упасть даже ниже, чем обычно при медовой диете.Теоретически это сбросит систему регуляции тяги мозга на оставшуюся часть недели.

Эта диета звучит очень знакомо

Если все правила, которые мы только что перечислили, кажутся странно знакомыми, это потому, что они очень похожи на рекомендации, которым вы должны следовать при соблюдении многих низкоуглеводных и высокопротеиновых диет. Фактически, они очень похожи на правила установленных программ, таких как диета Аткинса, с некоторыми вариациями.

Конечно, медовая диета вместо сахара и мед перед сном делают медовую диету уникальной.Однако употребление натуральных продуктов, таких как нежирные белки, овощи и фрукты, сокращение потребления углеводов и замена цельнозерновых продуктов рафинированными — это не только основа высокопротеиновых диет. Это неотъемлемая часть большинства разумных диет.

Это делает медовую диету намного труднее, чем можно было бы ожидать, читая новости о ней, но также объясняет, почему это жизнеспособная диета для похудения.

Работает ли медовая диета?

Как вы теперь знаете, медовая диета — это гораздо больше, чем просто мед.По правде говоря, это довольно стандартная диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, подобная той, которая помогла миллионам людей значительно сбросить вес, улучшив при этом их общее состояние здоровья и физическую форму.

Так что да, медовая диета может сработать, если вы ей неукоснительно следуете. И дополнительное преимущество разумной замены сахара медом (не переборщив с медом) имеет большой смысл с точки зрения обеспечения дополнительной пользы для здоровья.

Жюри еще не решило вопрос «мед перед сном» в этой диете.Независимо от того, действительно ли это работает так, как описывает Макиннес, остальная часть медовой диеты является хорошим выбором для тех, кто серьезно относится к строгому плану диеты. И, конечно же, придерживаться ее намного проще, чем придерживаться веганской или низкокалорийной диеты.

Польза для здоровья, способы применения и риски

Мед — это сладкая пища, которую пчелы готовят с использованием нектара из цветов. Пчелы сначала превращают нектар в мед путем срыгивания и испарения, а затем хранят его в качестве основного источника пищи в восковых сотах внутри улья.Затем из ульев можно собирать мед для потребления человеком.

Мед сортируется по цвету, при этом прозрачный мед золотисто-янтарного цвета часто продается по более высокой розничной цене, чем более темные сорта. Вкус меда будет варьироваться в зависимости от типа цветка, с которого был собран нектар.

Доступны как сырые, так и пастеризованные формы меда. Сырой мед извлекается из улья и разливается по бутылкам, поэтому он будет содержать следы дрожжей, воска и пыльцы. Считается, что употребление местного сырого меда помогает при сезонной аллергии из-за многократного воздействия пыльцы в этом районе.Пастеризованный мед был нагрет и обработан для удаления примесей.

Этот раздел Центра знаний MNT является частью коллекции статей о пользе популярных пищевых продуктов для здоровья. Он обеспечивает расщепление меда по питательным веществам и дает подробный обзор его возможных преимуществ для здоровья, того, как включить больше меда в свой рацион, и любых потенциальных рисков для здоровья от употребления меда.

Состав меда по питательной ценности

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна столовая ложка меда (примерно 21 грамм) содержит 64 калории, 17 калорий.3 грамма углеводов (17,3 грамма сахара без клетчатки), 0 граммов жира и 0 граммов белка. ¹

Мед содержит незначительное количество витаминов и минералов.

Выбор меда вместо сахара приводит к более постепенному повышению уровня сахара в крови, что, как считается, помогает при голоде. Также известно, что мед обладает антиоксидантным, противомикробным и успокаивающим действием. ²

Возможные преимущества употребления меда

Облегчение простуды

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Американская академия педиатрии рекомендуют мед в качестве естественного средства от кашля.

Исследование 2007 года, проведенное Государственным медицинским колледжем Пенсильвании, показало, что мед уменьшает ночной кашель и улучшает качество сна у детей с инфекциями верхних дыхательных путей лучше, чем лекарство от кашля декстрометорфан или отсутствие лечения. ²

Облегчение изжоги

Мед может быть эффективным при лечении изжоги, согласно исследованиям, опубликованным в BMJ . ³ Исследователи предположили, что это может быть связано с вязкостью меда, покрывающего верхние отделы желудочно-пищеводного тракта и препятствующего повышению уровня кислоты в желудке.

Антибактериальное средство

Мед содержит белок дефенсин-1, который обладает способностью убивать бактерии. ⁴ Сырой непастеризованный мед можно использовать в качестве местного средства для лечения ран, но его нельзя использовать вместо предписанного местного средства.

Как включить больше меда в свой рацион

Эксперименты — ключ к успеху при замене сахара медом. Выпечка с медом может привести к потемнению и появлению влаги. Как правило, используйте стакана меда на каждую чашку сахара, уменьшите количество жидкости в рецепте на 2 столовые ложки и понизьте температуру духовки на 25 градусов по Фаренгейту.

Советы:

• Используйте мед для подслащивания заправок или маринадов
• Добавьте мед в кофе или чай
• Полейте медом тосты или блины
• Смешайте мед с йогуртом, хлопьями или овсянкой, чтобы получить более естественный подсластитель
• Намажьте сырым медом цельнозерновые тосты и полейте арахисовым маслом.

Или попробуйте эти полезные и вкусные рецепты, разработанные дипломированными диетологами:

Жареный сладкий картофель в медовой глазури
Сорбет из манго с базиликом и медом
Медовый дижонский винегрет с рукколой, грушей и салатом из грецких орехов
Фруктовый шашлык на гриле.

При хранении в герметичном контейнере мед можно хранить бесконечно.

Потенциальные риски для здоровья от употребления меда

Общий рацион или общий режим питания являются наиболее важными в профилактике заболеваний и достижении хорошего здоровья. Лучше придерживаться разнообразной диеты, чем сосредотачиваться на отдельных продуктах как залоге хорошего здоровья.

Мед по-прежнему является разновидностью сахара, и его потребление должно быть умеренным. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам получать не более 100 калорий в день из добавленных сахаров; мужчинам не более 150 калорий в день.Это чуть больше двух столовых ложек для женщин и трех столовых ложек для мужчин.

Мед может содержать эндоспоры ботулина, вызывающие детский ботулизм — редкий, но серьезный вид пищевого отравления, которое может привести к параличу. Даже пастеризованный мед может содержать эти споры. По этой причине младенцам до 1 года не рекомендуется употреблять мед.

Вот 5 вещей, которые случаются, когда вы едите слишком много меда

Здоровая альтернатива сахару, мед также может нанести вред вашему здоровью, если вы съедите его слишком много.

Мы знаем о доброте меда с незапамятных времен. Мед, производимый пчелами из нектаров цветов, считается здоровой альтернативой сахару. А учитывая, что он считается теплой пищей, помогает при похудании и имеет множество других преимуществ для здоровья, включение его в ваш обычный рацион кажется несложным. Но задумывались ли вы, что происходит, когда у вас слишком много меда?

Хотя мед полезен, слишком много всего вредно, включая этот сладкий нектар.Вот 5 причин, по которым вам следует потреблять мед в умеренных количествах:

1. Может повысить уровень сахара в крови

Мед также содержит сахар и углеводы, причем в больших количествах. Поэтому, когда вы переборщите с медом, уровень сахара в крови будет стремительно расти. Если вы страдаете диабетом, вы можете увидеть аномальное повышение уровня сахара в крови, и это может быть опасно.

2. Мед снижает кровяное давление

Мед считается отличным ингредиентом, помогающим контролировать кровяное давление.Но при чрезмерном приеме он также может подвергнуть вас риску снижения артериального давления или гипотонии. В конечном итоге это может повлиять на работу вашего сердца.

3. Может вызвать проблемы с желудком

Если вы страдаете запором, мед может усугубить его. И даже если вы этого не сделаете, слишком много меда может блокировать вас из-за высокого содержания в нем фруктозы.Более того, мед также может вызвать вздутие живота и / или диарею из-за неспособности вашего организма переваривать сахар, содержащийся в меде.

Для хорошего здоровья желудка не переусердствуйте с медом. Изображение предоставлено: Shutterstock

4. Это может привести к увеличению веса

Если вы следите за своим весом, то очень важно контролировать количество потребляемого меда. Высокое содержание калорий, сахара и углеводов в меде может способствовать увеличению веса.

5. Мед также может открыть путь к стоматологическим проблемам

Когда у вас слишком много меда, у вас также слишком много сахара, что может вызвать кариес.Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, около 82% меда состоит из сахара, и этого достаточно, чтобы повредить ваши зубы. Кроме того, мед также является липким по своей природе, что означает, что он может прилипать к зубам, способствуя развитию кариеса.

Также прочтите: Добавление меда в горячую воду на самом деле может быть для вас токсичным. Вот почему

Итак, сколько меда вам нужно?

Поскольку вы узнали о потенциальных побочных эффектах употребления слишком большого количества меда, важно с сегодняшнего дня проявлять умеренность.Оптимально около 50 мл меда в день, и вы не должны потреблять больше этого количества. Однако, если вы страдаете какими-либо заболеваниями, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включать мед в свой рацион.

Преимущества использования меда для похудания: HealthifyMe

Мед — один из природных даров природы, обладающий большим количеством преимуществ, чем мы можем назвать. Мед можно использовать для самых разных целей. Фактически, использование меда восходит к 8000 годам.Он известен своими вкусовыми, лечебными, питательными, увлажняющими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Мед всегда пригодится: от добавления его в утренние тосты до использования при легком ожоге.
Еще одно применение меда, которое набирает обороты, — это использование этого вещества для улучшения физической формы. Те, кто использует мед для похудения, клянутся, что этот волшебный ингредиент дает им желаемые результаты.

Содержание

Как мед помогает похудеть?

Мед действительно содержит сахар.Однако по сравнению с рафинированным сахаром мед также содержит полезные витамины и минералы. Рафинированный сахар, напротив, считается «пустыми калориями», а это означает, что его есть бесполезно. Поэтому, когда вы едите слишком много сахара, вы склонны набирать вес не только из-за калорий, но и из-за нехватки витаминов и минералов. Мед, с другой стороны, уравновешивает этот эффект, поскольку он является хорошим источником питательных веществ, которые помогают людям в их усилиях по снижению веса, если потреблять их в ограниченных количествах.
Исследование показало, что спортсмены, которые ели продукты, богатые фруктозой, такие как мед, сжигали намного больше жира и также имели повышенный уровень выносливости. Мед действует как топливо, заставляющее печень вырабатывать глюкозу. Эта глюкоза поддерживает высокий уровень сахара в мозге и заставляет его выделять гормоны сжигания жира. Большинству из нас сложно похудеть, потому что мы потребляем слишком много сахара и обработанной пищи. Когда мы потребляем мед, организм начинает сжигать больше жира. Если вы сделаете еще один шаг, заменив сахар медом, вы восстановите баланс сигнала мозга, который заставляет вас потреблять больше сладкого.

Как использовать мед для похудения?

Многие люди добавляют чайную ложку сахара в свои ежедневные чашки чая или кофе, не осознавая, как это может повлиять на их здоровье в долгосрочной перспективе. Использование меда для быстрого похудения — один из лучших способов сохранить здоровье, форму и активность. Мед также можно использовать в качестве заменителя десертов или в качестве альтернативы различным сиропам и подсластителям. Один из лучших способов употребления меда для похудения — это выпить чайную ложку меда перед сном.Это поможет организму сжигать больше жира в первые часы сна.
Известно также, что мед подавляет аппетит. Большинство людей склонны переедать в течение дня, и это одна из основных причин увеличения веса. Хотя нельзя морить себя голодом, важно соблюдать осторожность в отношении размера порции пищи. Преимущество использования меда для похудения заключается в том, что он помогает обуздать небольшие приступы голода в течение дня. Это, в свою очередь, поможет вам избежать ненужных перекусов, сохраняя чувство насыщения.

Какова пищевая ценность меда?

Мед — натуральный подсластитель, который делает его отличным заменителем высококалорийного сахара. Говоря о питании, одна столовая ложка меда содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу, но не содержит клетчатки, жира или белка. Одним из основных преимуществ замены сахара медом является то, что последний имеет более низкое значение ГИ, а это означает, что он не повышает уровень сахара в крови так быстро, как сахар.Мед также слаще сахара, а это означает, что даже небольшое его количество помогает утолить тягу к сладкому.
Мед богат антиоксидантами, включая органические соединения и фенольные соединения, такие как флавоноиды. Пищевая ценность меда, богатого антиоксидантами, может помочь предотвратить сердечные заболевания, а также улучшить здоровье глаз. Исследования также показали, что использование меда для похудения может помочь в поддержании уровня артериального давления и управлении холестерином.

3 способа использования меда для похудения

1.Корица и мед для похудения

Как вы знаете, корица — это специя, которая в течение нескольких лет использовалась из-за ее питательных свойств и преимуществ для здоровья. Пряность получена из коры корицы и может использоваться во многих блюдах и напитках. Один из лучших способов контролировать свою физическую форму — использовать корицу и мед для похудения. В ежедневную чашку зеленого чая добавляйте чайную ложку меда и половину чайной ложки корицы. Метаболические свойства этих двух ингредиентов помогут вам набрать энергию в течение дня.Эта смесь также поможет вам сохранить аппетит и избежать переедания.

2. Лимон и мед для похудения

Отличный способ использовать мед для похудения — это выпить половину чайной ложки его со стаканом теплой воды и соком половины лимона. Выпивая эту смесь утром первым делом, вы сможете вывести токсины из организма и зарядить органы энергией. Вы также будете чувствовать себя менее вздутым и более активным в течение дня. Чтобы увидеть усиление эффекта от этой комбинации, вы также можете добавить эти ингредиенты в бутылку с водой и пить эту смесь в течение дня.Эта смесь также послужит восхитительным и освежающим средством для питья воды и улучшит обмен веществ в организме.

3. Чеснок и мед для похудения

Сочетание чеснока и меда для похудения — отличный способ сохранить свое тело здоровым и подтянутым. Употребление сырого чеснока с чайной ложкой меда первым делом утром поможет детоксикации и улучшит пищеварение. Эта комбинация также полезна для повышения иммунитета и помогает снизить стресс, высокое кровяное давление и уровень холестерина.

Резюме

Обладая всеми этими невероятными преимуществами, включение этого сладкого и питательного вещества в ежедневный рацион может творить чудеса для вашего общего здоровья в долгосрочной перспективе.

Преимущества меда + как включить его в свой рацион — Основы здоровья от клиники Кливленда

Винни-Пух мог что-то сказать. Хотя мед известен как естественный способ подсластить пищу, он может принести пользу и вашему организму, говорит диетолог Мира Илич, MS, RDN, LD.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Как делают мед

Мед — это жидкий подсластитель, который производят пчелы. Собрав нектар с цветов, они приносят его обратно в улей и отрыгивают. Затем другие пчелы жуют его, пока он не станет медом. Пчелы откладывают мед в крошечные восковые хранилища, называемые сотами.Они обмахивают его крыльями, чтобы просушить. Этот процесс делает его более липким.

«Мед приобретает сладость благодаря своему химическому составу», — говорит Илич. «Он состоит из двух простых сахаров, называемых глюкозой и фруктозой, а также некоторых минералов».

Сорта меда

В США более 300 различных видов меда. Вы можете купить:

• Сырой мед: Сырой мед поступает прямо из улья. «Сырой мед — наименее обработанный и, вероятно, содержит больше всего антиоксидантов», — говорит Илич.Несмотря на его сырой статус, он считается безопасным для употребления, за исключением детей младше 1 года, которым следует избегать любого меда.
• Пастеризованный: Пастеризованный мед был обработан с целью устранения дефектов и увеличения срока его хранения. «В него также можно добавить кукурузный сироп или другие подсластители», — отмечает Илич. «Не весь мед, продаваемый в магазинах, одинаков, хотя все начинается естественным путем в улье».

Почему одни медовые светлые, а другие темные?

Светлый или темный цвет меда зависит от того, с какого растения пчелы взяли нектар.«Например, из темной гречки получается темный мед», — говорит Илич. «Но с точки зрения питания есть доказательства того, что темный мед содержит меньше воды и больше антиоксидантов, чем светлый мед».

У меда столько разных вкусов, чем у простого сахара, — добавляет она. «Он может быть слаще или горьковатее, в зависимости от источника цветка».

Светлые медовые сорта

Светлый мед имеет мягкий вкус. Разновидности включают:

• Мед акациевый: Он имеет цветочный аромат и сладость, но не меняет вкус того, что вы добавляете, например чая или овсянки, говорит Илич.
• Клеверный мед: Этот мед распространен в США. «У него цветочный сладкий вкус и немного кисловатое послевкусие», — говорит Илич. «Он хорош для выпечки, соусов и заправок».

Сорта темного меда

Темный мед известен своим более сильным вкусом. Примеры включают:

• Гречишный мед: «Этот ароматный мед можно использовать в маринадах, — говорит Илич.
• Мед манука: Мед манука получают из нектара и пыльцы куста манука в Новой Зеландии.«Исследования показали, что он содержит антиоксиданты, а также обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. К тому же это дорого, — добавляет Илич. Его традиционно используют для лечения ожогов, порезов и язв.

Кристаллизованный мед — это плохо?

Храните мед в прохладном месте, вдали от солнечных лучей. Но иногда даже в идеальном месте мед может кристаллизоваться и затвердеть. «Мед с более высоким соотношением глюкозы и фруктозы кристаллизуется быстрее», — объясняет Илич. «Глюкоза также может прикрепляться к маленьким частицам сот и пыльцы сырого меда, и в результате она с большей вероятностью кристаллизируется.”

Но кристаллизованный мед все же можно есть: Илич рекомендует использовать его в виде пасты, как масло. Вы также можете снова разжижить его, поставив емкость на теплую водяную баню.

Польза для здоровья от меда

Мед содержит антиоксиданты, минералы, ферменты, которые имеют много потенциальных преимуществ для здоровья. Есть также свидетельства того, что мед может:

• Успокоить кашель: Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Американская академия педиатрии одобряют мед как естественное средство от кашля.
• Лечение ран и ожогов: Повязки с медом манука фармацевтического качества использовались в клинических условиях для лечения ожогов и пролежней.

«О пользе меда для здоровья было сделано много других утверждений — одни основаны на очень небольших исследованиях, другие завышены и основаны на неоднозначных результатах», — говорит Илич. «Необходимы дополнительные исследования».

Как добавить мед в свой рацион

Хотя мед обладает полезными свойствами, о которых другие сахара только мечтают, Илич говорит, что это все еще добавленный сахар, и его употребление в больших количествах может нанести ущерб вашему здоровью.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует:

• Женщины: Потребляйте не более 6 чайных ложек в день добавленных сахаров (100 калорий).
• Мужчины: Потребляйте не более 9 чайных ложек в день добавленных сахаров (150 калорий).

Эти ограничения включают все источники добавленного сахара в вашем рационе, поэтому используйте мед в умеренных количествах, чтобы избежать превышения ограничений, — говорит Илич. «Попробуйте подсластить простой йогурт небольшим количеством меда и добавить свои собственные фрукты, вместо того, чтобы есть ароматный йогурт со слишком большим количеством сахара.Вы также можете использовать мед в соусах и маринадах или в качестве маски для кожи.

Если вы хотите использовать мед в медицинских целях, говорит Илич, сначала поговорите со своим врачом.

Как выбрать мед

Первый совет Илича? Самый лучший мед — это не милый маленький пластиковый плюшевый мишка. Такой мед обрабатывается и менее полезен, чем его аналоги.

«Чем чище мед, тем лучше он обработан. Сырой мед кажется лучшим выбором », — говорит она.«Вероятно, в нем будет немного пыльцы и больше ферментов, потому что он не подвергается тепловой обработке. Пыльца может обладать полезными свойствами. Но пыльца делает мед более туманным ».

Если вы покупаете мед в местном магазине, она также рекомендует спросить:

• Откуда взялся мед?
• Продавал?
• Что они могут вам про это рассказать?

Илич добавляет, что этикетка «органический» не означает автоматически, что мед более полезен для здоровья или лучшего качества.«Пчелы иногда пролетают на несколько миль мимо своей территории, свободной от пестицидов и гербицидов, к пчелам, у которых нет цветов. И даже органический мед может быть ультрапастеризованным ».

Что происходит с вашим телом, когда вы едите мед

Добавляете ли вы его в утреннюю овсянку или в послеобеденный чай, мед часто рассматривается как здоровый способ удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, не переходя на продукты, подслащенные белым сахаром или кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы.Фактически, по данным Национального совета по меду, средний американец потребляет около 1,3 фунта меда каждый год!

К счастью, когда дело доходит до вашего здоровья, многие его свойства тоже довольно сладкие. Читайте дальше, чтобы узнать о побочных эффектах меда, по мнению экспертов. А если вы хотите пересмотреть свою диету, начните с «7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас».

Shutterstock

Хотя мед может иметь не менее звездную репутацию, чем другие подсластители, он оказывает аналогичное влияние на уровень сахара в крови.

«Хотя есть незначительные различия в их химической структуре, ваше тело в значительной степени обрабатывает все виды сахара одинаково. Оно расщепляет его и либо использует для получения энергии, либо сохраняет его в виде жира», — объясняет Leigh-Anne Wooten, RD , зарегистрированный и лицензированный диетолог с Vitamix.

Вутен говорит, что мед может вызвать резкий скачок сахара в крови, если его есть отдельно, но она объясняет, что сочетание меда с другими продуктами может помочь уменьшить этот эффект. В случае сэндвича с арахисовым маслом и медом, например, Вутен говорит: «Клетчатка из цельнозернового хлеба вместе с белком и жиром из арахисового масла замедляет всасывание меда в кровоток.Уровень сахара в крови повысится, но это произойдет не так быстро и не так высоко, как если бы вы ели только мед ».

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости здравоохранения.

Shutterstock

Хотите улучшить здоровье кишечника? Мед может быть самым сладким способом достичь этой цели.

«Мед является естественным антибактериальным средством, особенно в сыром виде. Это делает его отличным дополнением к рациону любого человека, страдающего желудочно-кишечными проблемами, пищевым отравлением или просто желающим предотвратить потенциальные проблемы с кишечником», — объясняет Триста Бест, RD , a Зарегистрированный диетолог с добавками Balance One.

Ссылаясь на статью 2011 года, опубликованную в Азиатско-Тихоокеанском журнале тропической биомедицины , Лучшие примечания, «Мед особенно эффективен против трех наиболее распространенных бактериальных штаммов: E. coli , Salmonella enterica и Staphylococcus aureus . » А если вы хотите ограничить потребление сахара в своем рационе, ознакомьтесь с побочными эффектами отказа от сахара, согласно науке.

Shutterstock

Один из самых удивительных побочных эффектов меда? Он может иметь защитный эффект от некоторых видов рака.Ссылаясь на обзор исследований 2011 года, опубликованных в Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine , , Диана Гариглио-Клелланд, RD , диетолог в Next Luxury, объясняет, что «Мед обладает способностью вызывать апоптоз или гибель клеток, в раковых клетках груди, толстой кишки и шейки матки человека. Антиоксидантное содержание меда также делает его полезным для защиты от некоторых видов рака ».

Shutterstock

Если вы хотите уменьшить воспаление во всем теле, добавление небольшого количества меда в свой рацион может быть самым простым способом сделать это.«Хроническое воспаление может привести к множеству заболеваний, таких как болезни сердца, инсульт, диабет, рак и жировая болезнь печени.