Мед с пергой – польза и правила применения

Целебная сила меда известна каждому, но существуют и другие продукты пчеловодства, которые оказывают на организм человека более сильное лечебное воздействие. Одним из мощных продуктов является перга пчелиная – переработанная и законсервированная в сотах цветочная пыльца. Она обладает специфическим приятным вкусом с легкой горчинкой.

Характеристика перги

Перга или пчелиный хлеб является цветочной пыльцой (обножкой), которая при заготовке подвергается процессу брожения, после чего пчелы запечатывают ее медом. Готовый продукт является мощным биологическим стимулятором природного происхождения.

После исследования состава пчелиного хлеба ученые выяснили, что в нем содержится весь комплекс известных витаминов. Также выявлены другие компоненты:

• комплекс моносахаридов;
• аминокислоты;
• жирные кислоты;
• набор микроэлементов, состоящий из калия, магния, фосфора, цинка, железа, хрома и йода;
• сочетание ферментов и органических кислот, которые стимулируют регенерацию клеток и обменные процессы организма.

Перга пчелиная полезные свойства которой обусловлены ее составом, используется как антибактериальное, противогрибковое и противовирусное средство. Она не содержит вредных примесей, поэтому способна полностью перевариваться и усваиваться организмом и восстанавливает работу большинства органов.

Перга в народной медицине

Издавна народные целители практиковали лечение пергой пчелиной. А ученые стали основательно изучать ее свойства только в последние сорок лет. Но первым обратил внимание на полезность пыльцы Н.М. Цинин в 40-х годах.

Ученые выявили, что все полезные составляющие сбалансированы в оптимальных пропорциях, поэтому применение перги пчелиной комплексно влияет на все органы и системы с максимальной пользой.

Этот апипродукт имеет уникальную биологическую активность. При питании пергой, у личинок пчел за три дня успевает сформироваться сердечнососудистая, кроветворная, нервная системы и органы желудочно-кишечного тракта, а их вес увеличивается в полторы тысячи раз. Это средство популярно в народной медицине, потому что лечит перга практически все недуги. Пропорции ингредиентов, а также схема приема зависит от основного и сопутствующих заболеваний.

Классической рекомендованной дозой является сочетание сотавляющих в равных долях. Смесь принимают за 20 минут до приема пищи трижды в день.

При заболеваниях эндокринной системы пергу и мед смешивают в пропорции 4:1. Рекомендованная детская доза – 1 г пасты на 1 кг массы тела, но до трех лет лечить деток пергой не рекомендуется.

Пчелиная перга применение которой проходит по классической схеме (1:1), оказывает быстрый эффект при больших дозах, но не следует принимать средство более трех столовых ложек в день. Малые дозы (до трех чайных ложек в три приема в сутки) применяются регулярно для стимулирования работы организма.

Лечебные свойства пчелиной перги и меда научно обоснованы и доказаны практикой народных лекарей. Лечебное воздействие компонентов продукта помогают справляться со многими недугами.

1. Заболеваниями крови, пищеварительной и сердечнососудистой системы, почек и печени.
2. Болезнью Панкерсона и рассеянным склерозом.
3. Нарушениями обменных процессов в организме, ожирением и анорексией.
4. С токсикозом при беременности и угрозой выкидыша, нормализует тонус матки.
5. С нарушениями зрения и эрекции.

Также сочетание эпипродуктов помогает зарядиться энергией, повысить работоспособность, улучшить память и аппетит. При употреблении меда с пергой снижается уровень холестерина, укрепляются стенки сосудов, и повышается их эластичность. Поэтому средство принимают в качестве профилактики инсультов и инфарктов.

Также пыльца широко применяется в косметологии из-за способности оказывать омолаживающий эффект на организм и кожные покровы, лечить угревую сыпь и укреплять ногти.

Свойства пчелиной перги

Пчелиная перга свойства на организм оказывает комплексные. Часто ее назначают в качестве иммуномодулятора и гепатопротектора, включают в противоопухолевую и антиоксидантную терапию, применяют в качестве заживляющего средства. Этот уникальный апипродукт имеет ограниченное число противопоказаний и побочных эффектов.

Сегодня консервированную пыльцу можно приобрести не только у пчеловодов, но и в аптеке в виде гранул. Но следует помнить, что данное средство не может долго храниться, потому как быстро впитывает влагу и запахи из воздуха.

Иммуномодулирующие действия

Иммуномодуляторами называют средства, которые способны восстанавливать и укреплять защитные силы организма. Ежедневно иммунная система человека подвергается всесторонним атакам: воздействию плохой экологии, стрессам, неправильного питания. И перга лечение которой хоть и не влияет на болезнь напрямую, но помогает организму самому справится с недугом.

Чтобы справиться с авитаминозом и анемией нужно в течение месяца употреблять водный раствор перги с медом. Пьют такую смесь за полчаса до еды по 50-70 грамм. Для приготовления раствора нужно полстакана меда растворить в литре теплой воды и добавить 50 грамм сухой перги в виде порошка. Смесь нужно настаивать в течение нескольких дней в темном теплом месте.

В качестве профилактики в зимнее и весеннее время принимают смесь меда (полстакана) с пергой (15 грамм) по одной чайной ложке по утрам на протяжении месяца.

Для восстановления после сложных заболеваний дозу смеси увеличивают до столовой ложки и принимают по той же схеме.

Гепатопротекторное свойство

Гепатопротекторами называют препараты, которые восстанавливают и стимулируют функции печени. Но в отличие от синтетических средств эпипродукты не обладают побочными эффектами в виде диареи и потери веса. Это доказали исследования, проведенные на крысах в 2013 году.

Прием сочетания продуктов пчеловодства восстанавливает работу и поврежденные ткани печени, обладает хорошим желчегонным свойством, укрепляет тонус организма, усиливает метаболизм, а также способствует выведению радионуклидов и токсинов.

Смесь готовят из равных частей пчелиного хлеба и меда. Принимают натощак за полчаса до еды ежедневно, на протяжении трех месяцев.

Заживляющее средство

Благодаря регенерирующим свойствам, консервированную цветочную пыльцу применяет в качестве мази для лечения ран и ожогов. Такие составы снимают воспаления и отеки, оказывают обезболивающее и антимикробное действие, а также предотвращают агрегацию тромбоцитов.

Пасту готовят из равных частей меда и пчелиного хлеба и накладывают на пораженный участок кожных покровов или слизистых. Также средство эффективно при лечении фурункулеза, гнойных воспалений и ран, угревой сыпи.

Такой пастой лечат стоматиты, гингивиты, пародонтиты, ангины, тонзиллиты и ларингиты. Для этого чайную ложку состава нужно рассасывать перед приемом пищи, а после – тщательно промыть ротовую полость.

Противопоказания

Перга свойства и лечение которой уникальны, может причинить и вред организму. Прежде, чем начинать лечение, следует исключить наличие аллергических реакций, миому матки, сахарный диабет, онкологию в последней стадии, беременность.

Принимать мед с пыльцой не рекомендовано после шести часов вечера – это может спровоцировать бессонницу. Увеличивать порции также не стоит, иначе может развиться аллергия или появяться боли в желудке.

Продукты пчеловодства обладают потенциалом большого количества лечебных растений. Консервированная пыльца способна возместить дефицит природной энергии и хорошего настроения, а также восстановит здоровье и сохранит молодость организма.

Прополис при лечении простуды и кашля

Прополис – это продукт, изготавливаемый пчелами. С давних времен его стали использовать в качестве лекарственного средства от многих недугов. Это средство помогает укрепить иммунную систему и восстановиться после тяжелых заболеваний.

Прополисом называют пчелиный клей смолянистой консистенции, который вырабатывают рабочие пчелы. Как они готовят это вещество ученым неизвестно. Одни считают, что оно образуется из слюны пчел, другие предполагают, что это продукт переработки смолянистых составляющих растений, пыльцы и коры.

Состав прополиса

У прополиса есть и другое название – уза. Он имеет сложный состав компонентов, в который входит 16 классов органических веществ. Прополис лечение которым оказывает разные свойства, содержит: различные смолы, масла, спирты, белки, воск, цветочная пыльца, витамины, сахара, и другие составляющие.

1. Благодаря эфирным маслам, воску, смолами и флавоноидам уза обладает противомикробным, противовирусным и ранозаживляющим действием.
2. Таниды наделяют пчелиный воск противовоспалительными и регенерирующими свойствами.
3. Терпены эффективно борются с грибками.
4. Органические кислоты обладают анестезирующим действием и уничтожают вредоносную микрофлору.
5. Витаминный состав нормализуют обменные процессы и восстанавливают жизненные силы организма.

Благодаря своему, не до конца разгаданному составу и происхождению, прополис обладает удивительной целебной силой. Его польза для человека неоценима.

Полезные свойства прополиса

Уза широко применяется в медицине и косметологии, благодаря своим лечебным свойствам:

1. Дезинфицирующему – способен уничтожить бактерии и вирусы, стимулирует регенерирующие свойства и ускоряет заживление ран.
2. Дезодорирующему – подавляет неприятный запах.
3. Противовоспалительному – способствует снятию отечности и подавлению воспалительных процессов.
4. Антитоксическому – выводит токсины из организма.
5. Сосудосуживающему – нормализует сердечно-сосудистую систему и кровяное давление.
6. Иммуномодулирующему – восстанавливает и укрепляет защитные функции организма.

Прополис используется для приготовления настоек, растворов, мазей, суспензий и ингаляций. Его также применяют в свежем виде. Такое употребление способствует лечению ротовой полости: снятию воспалений и отеков, остановки кровотечений.

В косметологии прополис применяют в качестве масок для проблемной кожи и заживляющего средства, потому как лечиться прополисом – это природно и безопасно.

Применение прополиса

Прополис незаменимое средство в борьбе против простудных и инфекционных заболеваний, потому как принимать настойку прополиса абсолютно безопасно для здоровья. Его можно применять в комплексной лечебной терапии и как самостоятельное средство.

Прополис от кашля

В народной медицине часто применяется прополис от кашля, потому как это средство способно устранить причину недуга. Это натуральный заменитель синтетического антибиотика с мощной силой воздействия. Его действенность направлена:

• на подавление воспалительного процесса;
• борьбу с патогенной микрофлорой вирусной и грибковой этиологии;
• повышение защитных сил организма;
• восстановление клеточного дисбаланса;
• обезболивание;
• усиление аптечных препаратов;
• регенерацию тканей.

К плюсам узы можно отнести его стерильность. Именно поэтому в фармакологии пчелиный клей часто применяют для приготовления лекарственных препаратов разных форм. Особой популярностью пользуется настойка с прополисом, потому что лечит настойка прополиса практически все недуги.

Прополис от воспаления в горле

Воспаление горла сопровождается болью и провоцируется инфекционными заболевания различной этиологии – ОРЗ, гриппом, мононуклеозом, аденовирусной инфекцией, ангиной, скарлатиной, грибковыми недугами, а также заболеваниями ротовой полости. Народные лекари сразу рекомендуют прополис от горла. Лечебное действие пчелиного клея помогает справится с подобными проблемами, оказывая:

1. Антибактериальную активность – уза способна подавить сенную и кишечную палочку, золотистый стафилококк и стрептококковую инфекцию.
2. Противовирусную терапию – блокирует развитие некоторых вирусов: герпеса, аденовируса, вируса везикулярного стоматита.
3. Противогрибковую функцию – пчелиный клей способен нейтрализовать деятельность сорока штамбов дрожжевых грибков.
4. Антиоксидантную деятельность – защищает ткани от окислительных процессов и сохраняет целостность клеток. Это помогает в короткие сроки восстановить воспаленные участки.
5. Противовоспалительную активность – стимулирует клетки организма вырабатывать воспалительные агенты и активирует макрофаги.
6. Иммуномодулирующую функцию – заставляет организм бороться с недугами своими силами, за счет выработки интерферона.
7. Обезболивающее воздействие – снимает болевые ощущения.

Прополис при ангине просто незаменимое средство. Нужно полоскать горло прополисом, чтобы снять все дискомфортные ощущения: боль, охриплость, затрудненное глотание. Настойка прополиса для горла оказывает смягчающее и комплексное положительное воздействие.

Прополис при насморке

Прополис от насморка – первое средство. Он принимается для нейтрализации воспалительных процессов, как природный антибиотик. Наиболее популярна в народе настойка прополиса от насморка.

Капли прополиса помогут

• укрепить стенки сосудов;
• снять боль;
• унять раздражители, которые способствуют чиханию и зуду.

Настойка прополиса при простуде и насморке, способна полностью заменить аптечные препараты. Также уза рекомендована при комплексной терапии более тяжелых форм недуга. Пчелиный клей не способен подавить вирусы ринита, но хорошо уничтожает бактерии и восстанавливает ткани.

Прополис при гайморите

Гайморит начали лечить прополисом в начале ХХ века. После многочисленных наблюдений настойка прополиса при гайморите доказала право на существование. Для лечения стали применять капли и ингаляции с прополисом. Также лечение гайморита прополисом проводилось при применении пункций. И результат не заставил себя ждать. Но главным достоинством пчелиного клея является полное исключение синтетических антибиотиков, а значит отсутствие побочных эффектов. Главное знать, как правильно принимать настойку прополиса.

Приготовление прополиса

Покупая прополис, следует обратить внимание на его аромат, он должен быть резким и насыщенным. Также нужно помнить, что этот продукт должен храниться в плотно закупоренном сосуде. Цвет варьируется от бледно-желтого до темно-коричневого.

После приобретения сырья, его нужно правильно подготовить, то есть освободить от примесей. Для этого узу замораживают и измельчают на терке, опускают в холодную воду и все всплывшие частицы удаляют. Осанок высушивают и используют для приготовления нужной смеси.

На тему как принимать прополис существует множество вариаций. Из него готовят и настои и мази, применяют и внутрь и наружно, но эффект всегда положительный. Далее очищенное сырье применяют для приготовления нужной смеси.

Часто применяется молоко с прополисом, потому ка это средство можно давать даже младенцам.

Молоко нагревают до 70 градусов, добавляют прополис и кипятят около 5 минут, после чего охлаждают и хранят в холодильнике. Смесь по консистенции должна напоминать тесто для оладий.

Прополис эффективен в виде ингаляций.

Ингаляция прополисом – это процесс нагревания на водяной бане воды добавляя туда чайную ложку спиртовой настойки.пвры нужно вдыхать а протяжении 5-10 минут.

Противопоказания к применению прополиса

Нужно знать как принимать прополис, чтобы не нанести вред здоровью. Противопоказано принимать уза при аллергиях, сложных заболеваниях кожи, при индивидуальной непереносимости, хронических патологиях.

Также не следует давать такой препарат детям без предварительной консультации с врачом.

что это такое, чем полезен, как сделать, противопоказания

В народной медицине используются различные продукты пчеловодства, каждый из которых обладает уникальными полезными свойствами. Мед с пергой – популярный целебный продукт. Его ценят за неоспоримую пользу. Каждому заботящемуся о своем здоровье человеку необходимо внимательно изучить полезные качества натурального продукта, способы применения, ограничения к употреблению.

Что такое медово-перговая смесь

Мед эффективно воздействует на многие системы организма, так как содержит массу природных веществ, которые моментально усваиваются организмом человека. Чтобы усилить его пользу, специалисты рекомендуют добавлять при его употреблении небольшое количество перги. Это пыльца, которая прошла процесс молочнокислого брожения в сотах и используется пчелами для кормления личинок. Все самые лучшие вкусовые, полезные свойства содержаться именно в меде, собранном пчелами с лекарственных растений, и перге. Другие пчелиные продукты также полезны, но не характеризуются таким богатым составом, в отличие от перечисленных. Большинство народных целителей считают, что пользы от меда с пергой больше, чем от различных лечебных трав, так как органический и минеральный составы существенно отличаются от лекарственных растений.

Мед с пергой, польза которого неоценима для организма человека, использовался еще в древние века греками для поддержания жизненных сил. Это масса темно-коричневого оттенка с восхитительным запахом, приятным вкусом меда с хлебными нотками. Фармакологические свойства данного продукта достаточно разнообразны и положительно влияют на здоровье человека.

Чем полезна медовая перга

Перед началом активного применения продукта в собственных целях необходимо выяснить, какая польза и вред перги с медом, против каких заболеваний можно использовать целебный состав. Специалисты советуют употреблять медовую пергу для лечения, профилактики многих заболеваний, поскольку она способна:

• улучшить общее состояние организма после операций, тяжелых болезней;
• активизировать пищеварительные процессы;
• положительно повлиять на состав крови;
• нормализовать кровяное давление;
• укрепить иммунитет;
• снизить усталость после тяжелых умственных, физических нагрузок;
• повысить жизненный тонус;
• устранить возможность возникновения бактериальных, вирусных заболеваний;

Помимо вышеперечисленных свойств, природный лекарь отлично влияет на нервную систему, снимает стресс, улучшает настроение, дарит море положительных эмоций.

Чем полезен мед с пергой для женщин

Женщины в давние времена знали о полезных свойствах меда с пергой и активно использовали продукт для лечения, профилактики различных заболеваний. Биологическая природа и сложный химический состав меда с пергой делают его невероятно целебным для женского организма. Природное средство способно:

• усилить половое влечение, проявить действие афродизиака;
• нормализовать менструальный цикл, гормональный баланс;
• повысить фертильность, улучшить репродуктивную функцию;
• поспособствовать полноценному развитию плода, вынашиванию ребенка;
• стабилизировать состояние нервной системы при беременности, предупредить депрессию, улучшить настроение;
• улучшить лактацию, состав грудного молока;
• ликвидировать развитие воспалительных процессов;
• смягчить протекание климакса, убрать болезненные ощущения.

Ценный продукт обеспечит комплексное оздоровление организма, улучшит общее состояние, что важно для здоровья женщины. Лакомство способно замедлить процессы старения, положительно повлиять на состояние кожи, волос.

Полезные свойства перги с медом для мужчин

Достаточно полезен мед с пергой для мужчин. Считается он главным мужским лекарством, а также биостимулятором. С его помощью можно предотвратить развитие мужских болезней, излечить аденому простаты, бесплодие, половую дисфункцию. Основное свойство перги с медом проявляется в решении проблем, связанных с расстройством половой функции. Регулярный прием ароматной густой сладости и одновременно мощного заряда природной энергии спровоцирует возрастание численности подвижность сперматозоидов, благоприятно повлияет на мужскую фертильность.

При применении различных медикаментов, мужской организм будет подвергаться стрессу, возникнет вероятность развития заболеваний других систем органов. При лечении с использованием меда с пергой этого не произойдет.

Полезные свойства меда с пергой для детей

Перед тем, как вносить в рацион питания ребенка продукт, необходимо внимательно изучить полезные свойства и противопоказания меда с пергой. Благодаря богатому минеральному составу и большому количеству витаминов, лакомство считается незаменимым для растущего организма:

• укрепить опорно-двигательную систему, ускорить рост;
• улучшить зрительную функцию;
• активизировать работу иммунной системы;
• предотвратить возможность инфекционных заболеваний;
• нормализовать обменные процессы;
• стимулировать развитие умственных способностей;
• восстановить организм после тяжелых травм;
• благоприятно повлиять на работу сердечнососудистой системы;
• устранить возможности развитие заболеваний, связанных с нарушением работы щитовидной железы.

Заботящиеся родители стараются защитить ребенка от возникновения нежелательных заболеваний, поэтому выбирают полезные продукты, и, перед их внесением в рацион питания, тщательно изучают информацию о противопоказаниях.

Как сделать мед с пергой

Чтобы приготовить мед с пергой нужно взять небольшое количество сотов с пергой и мед. Соты необходимо поместить в холодильник для охлаждения, а мед в случае затвердения довести до жидкого состояния путем подогревания.

После охлаждения заняться обработкой сотов. Участки с пергой для большего удобства нужно вырезать в виде прямоугольника, аккуратно срезать выступающие части стенок восковых ячеек. Взять сот со стороны вощины и извлечь комочки перги, для ускорения процесса следует постучать рукояткой ножа, тем самым, помогая продукту быстрее выйти.

Полученную массу высушить, отправить в холодильник. Когда перга охладится, измельчить ее с помощью ступки или соединить кусочки перги с медом пропорцией 2:8, довести до однородной массы, воспользовавшись миксером. Готовое средство необходимо герметично закрыть, поместить в теплое место, применять в собственных целях, когда масса посветлеет.

Важно! Перед употреблением ее нужно тщательно перемешать.

Как принимать пергу с медом

Способы, дозировки приема напрямую зависят от причины употребления натурального лекарства. Взрослому человеку в качестве профилактики вполне достаточно 10 г целебного состава в сутки. При обострении различных заболеваний увеличить количество употребляемой перги с медом в сутки до 30 г. Осторожнее следует быть с определением дозировки у ребенка, в идеале следует обратиться к доктору. В основном количество рекомендованного состава для детей варьируется от 1 до 15 г. Принимать целебную смесь необходимо 2-3 раза в сутки за 20 минут до еды, отдельно от остальных продуктов, не запивать, а просто рассасывать.

Применение перговой пасты при лечении конкретного заболевания нужно в обязательном порядке согласовать с лечащим врачом, чтобы не оказать организму огромный вред, так как существует вероятность передозировки, наличия каких-либо противопоказаний.

Важно! Принимать больше 30 г в сутки не рекомендуется, превышение дозировки может привести к гипервитаминозу, развитию аллергической реакции.

Противопоказания к меду с пергой

Природное лекарство при неправильном применении и наличии явных противопоказаний может нанести вред организму человека. Прежде чем начинать лечение, необходимо внимательно ознакомиться с противопоказаниями продукта:

• онкологии 3-4 стадии;
• Базедова болезнь;
• сахарный диабет;
• кровотечения, миома матки;
• аллергическая реакция организма;
• индивидуальная непереносимость.

Важно! Продукт категорически противопоказан детям младше 3-х лет.

Калорийность медоперговой пасты

Калорийность крема из меда с пергой составляет 335,83 ккал на 100 г, но может варьироваться в зависимости от пропорциональности входящих двух основных веществ. Несмотря на высокие показатели, продукт входит в список самых диетических, это объясняется тем, что в медоперговой пасте сконцентрирован сбалансированный витаминный и минеральный комплекс.

Сроки и условия хранения

Если предполагается длительное хранение продукта, то нужно герметично закупорить его и отправить в помещение, где температура воздуха составляет от 2 до 10 °С. Влажность не должна быть повышенной, во избежание образования грибков. В таких условиях натуральное лекарство может храниться несколько лет. В качестве посуды для хранения нужно использовать чистые стеклянные банки разного объема.

Стоит помнить, что нарушение температурного режима может стать причиной потери вкусовых, полезных свойств продукта, в этом случае употреблять целебный состав не рекомендуется.

Заключение

Мед с пергой обладает большим количеством полезных свойств, практически незаменим для организма человека. Зная, как приготовить медоперговую пасту, грамотно использовать ее для профилактики, лечения, можно обезопасить себя от возникновения множества болезней.

Как правильно смешивать мёд с пергой

Можно ли купить мёд с пергой?

Перга с мёдом – гораздо эффективнее! (это вариант заголовка, если вдруг я неправильно поняла задание)

Пчёлы производят столько полезных и одновременно вкусных вещей. Любой их продукт, даже маточное молочко имеет свой неповторимый и приятный вкус! Про мёд мы уже ни раз говорили, а вот перге внимания уделяем не много.

Перга — особо ценный продукт пчеловодства, её ещё называют пчелиным хлебом. Пчёлы могут питаться пергой круглый год и выкармливать ею личинок.

Пергу пчёлы делают из цветочной пыльцы, утрамбовывая её в соты и обогащая секретом своих желез.

В каждом соте получается что-то вроде слоёного пирога из разного вида пыльцы. Это обеспечивает наибольшую питательную и энергетическую ценность продукта для пчелиного расплода.

Под действием ферментов из секрета желёз пчёл, группы микроорганизмов, вызывающих молочнокислое брожение, пыльца превращается в пергу.

Во время брожения накапливается большое количество молочной кислоты, которая вместе с соединениями антибиотического характера способствует консервации перги.

Именно содержанием молочной кислоты перга отличается от пыльцы по составу.

Но кроме всего перечисленного, в перговых сотах уже содержится мёд. И медово-перговую пасту мы получаем на начальном этапе консервации перги пчёлами.

Но чем же отличается мёд с пергой, который мы можем сделать сами от обычной перги?

В перге содержится обширный набор полезных компонентов: это и органические кислоты, витамины группы В, гормоны. Так же:

Витамин D, благодаря которому наши кости становятся прочными.

Витамины Е и С, с помощью которых в организме создаются новые клетки.

Набор микроэлементов: калий, магний, фосфор, цинк, железо, хром, йод.

Сочетание ферментов и органических кислот, стимулирующих обменные процессы в организме.

Мёд с пергой полезные свойства:

Первое, что можно сказать – пергу обычно высушивают для долгого хранения. В противном случае из-за влажности в ней заведётся плесень. А консервируя пергу мёдом мы исключаем процесс сушки и порчи перги, поскольку зрелый мёд является антисептиком.

Мёд обогащает пергу полезными сахарами и углеводами, а значит, медово-перговая смесь даёт больше энергии и повышает наш жизненный тонус.

Мёд с пергой эффективно принимать при сниженном иммунитете, низкой потенции.

Эта целебная смесь способствует повышению умственной деятельности, а так же является профилактическим средством инфарктов и инсультов, да и стимулирует работу сердечно-сосудистой системы в целом.

Смесь мёда с пергой можно купить в готовом виде или сделать самостоятельно.

Мёд смягчит ярки привкус перги, который может быть с кислинкой или горьковатым.

Для этого нужно смешать миксером 1 часть свежей перги с 2 частями жидкого, зрелого мёда.

Если вы хотите использовать сухую пергу, то смешивайте 1:1.

Если вы хотите уже готовый продукт, мёд с пергой купить можно у нас.

Мы используем только свежую, не сушёную пергу и смешиваем её с майским мёдом 1:1. Получается густая масса, которую вы сами можете разбавить для удобства применения.

Мёд с пергой: как принимать?

В качестве профилактики достаточно 2-3 чайных ложек в день за 30 минут до еды.

Пергу необходимо медленно рассасывать.

При нехватке железа или витаминов количество смеси необходимо увеличить. Правильно рассчитать дозировку вам поможет ваш лечащий врач.

В противном случае можно заработать аллергию или гипервитаминоз.

Общеукрепляющий курс приёма перги с мёдом обычно длится 30 дней.

Через 4-6 месяцев его можно повторить.

описание и приготовление, полезные свойства и противопоказания, как принимать, фото, видео

Добавить в избранное

То, что мёд — это один из самых ценных продуктов, известно давно. А вот о пользе перги мало кто слышал, хотя она обладает не меньшей ценностью. Если же мёд и пергу соединить вместе, то полученная смесь будет обладать очень высокими целебными характеристиками. Какими именно — расскажем далее.

ПоказатьСкрыть

Описание и характеристика мёда с пергой

Для начала давайте узнаем, что собой представляет каждый компонент смеси. Мёд — это вязкая субстанция, которая является продуктом переработки нектара в зобе у пчелы. Перга — это пыльца, которую собирают пчёлы и формируют из неё обножку, доставляют её в виде плотного шара и заполняют ею соты, обрабатывая своей слюной и нектаром.

Знаете ли вы? Пчёлы используют пергу для выкармливания расплода. При поедании переработанной пыльцы у личинок в трёхдневный срок формируются кровеносная, нервная, сердечно-сосудистая система и пищеварительный тракт, а вес расплода увеличивается в 1500 раз.

Сверху соты с пыльцой запечатываются мёдом, чтобы она не контактировала с кислородом. Под действием молочной кислоты и происходит превращение пыльцы в пергу.

Как выглядит

В чистом виде свежая перга имеет неоднородный окрас, так как в одной ячейке может находиться пыльца разных растений. Вызревая, она становится практически однородной.

Цвет

Смесь мёда и перги имеет неоднородную консистенцию и тёмно-коричневый цвет.

Вкус и аромат

На вкус она кисло-сладкая и напоминает чёрный ржаной хлеб, смешанный с мёдом. Аромат у неё такой же, хлебно-медовый.

Химический состав и калорийность продукта

Продукт содержит очень много углеводов — 74 г, против 1 г белков и жиров, поэтому он относится к высококалорийным.

Примеры калорийности для разного количества перги с мёдом:

• 1 ч. л. — 31 ккал;
• 1 ст. л. — 90,4 ккал;
• 200 мл — 671,66 ккал;
• 250 мл — 839,58 ккал.

Знаете ли вы? В мире производится 1,4 млн тонн мёда, из которых 400 тыс. тонн отправляется на экспорт.

Витаминно-минеральный состав медово-перговой смеси (в 100 г):

• калий — 25 мг;
• натрий — 25 мг;
• хлор — 19 мг;
• фосфор — 18 мг;
• кальций — 14 мг;
• магний — 3 мг;
• аскорбиновая кислота — 2 мг;
• сера — 1 мг;
• железо — 0,8 мг;
• никотиновая кислота — 0,2 мг;
• пантотеновая кислота — 0,1 мг;
• пиридоксин — 0,1 мг;
• фтор — 0,1 мг;
• медь — 0,059;
• биотин — 0,04 мкг;
• марганец — 0,034 мг;
• рибофлавин — 0,03 мг;
• фолиевая кислота — 0,015 мг;
• тиамин — 0,010 мг;
• йод — 0,002 мг;
• кобальт — 0,0003 мг.

Свойства мёда и перги для организма человека

Такой богатый состав продукта способен принести огромную пользу для нашего организма. Впрочем, имеется у этой смеси и вред.

Польза

Сначала упомянем полезные свойства мёда с пергой в целом, а затем отдельно укажем пользу для женского, мужского организма, а также посмотрим, полезен ли продукт для детей.

Медово-перговая смесь способна:

• стабилизировать работу сердечно-сосудистой и эндокринной системы;
• повышать уровень гемоглобина и приводить в норму уровень холестерина;
• снижать вероятность развития атеросклероза;
• улучшать аппетит, зрение;
• восстанавливать обменные процессы в клетках;
• улучшать защитные функции организма;
• уменьшать интенсивность кровотечений из ран и способствовать их скорейшему заживлению;
• укреплять мышечный и костный скелеты;
• создавать благоприятные условия для плода;
• действовать как антибактериальное средство;
• снимать мышечное напряжение;
• налаживать работу нервной системы;
• улучшать сон, состояние кожного, волосяного покрова, ногтей.

• Польза для женщин:
• усиливает половое влечение;
• приводит в норму цикл, гормональный фон;
• повышает фертильность, улучшает репродуктивную функцию;
• способствует полноценному развитию плода;
• налаживает работу ЦНС во время беременности, предупреждает развитие депрессии;
• улучшает лактацию, качество молока;
• устраняет воспалительные процессы;
• облегчает течение климакса.

• Польза для мужчин:
• помогает при аденоме простаты;
• избавляет от бесплодия;
• налаживает работу половой системы;
• улучшает качество семенной жидкости;
• повышает половое влечение;
• защищает организм от стресса, возникающего при приёме лекарственных средств.

• Польза для детского организма:
• укрепляет опорно-двигательную систему, ускоряет рост;
• улучшает зрение;
• повышает иммунитет;
• налаживает обменные процессы;
• стимулирует работу головного мозга;
• помогает восстановиться после травм;
• устраняет вероятность возникновения проблем, связанных с работой щитовидки.

Вред и противопоказания

Продукт содержит высокую концентрацию углеводов и является сильнейшим аллергеном, поэтому нужно соблюдать осторожность при его употреблении.

• Может нанести организму вред:
• бесконтрольное употребление продукта способно сильно загрузить поджелудочную железу;
• при наличии проблем с эндокринной системой лучше получить консультацию врача перед употреблением продукта;
• если вы склонны к аллергическим проявлениям, то желательно провести тест на переносимость компонентов смеси;
• из-за высокого содержания сахара мёд с пергой способны нанести вред зубам, поэтому после применения нужно тщательно чистить зубы.

Важно! Не рекомендуется есть мёд беременным, кормящим и детям до 5 лет, поскольку их организмы наиболее чувствительны ко всем растительным компонентам. Женщинам в положении и кормящим может разрешить употреблять этот продукт только их лечащий врач.

Как приготовить в домашних условиях

Чтобы смесь перги и мёда имела целебный эффект, нужно знать, как правильно смешивать компоненты. И мёд, и пергу следует брать в одинаковых пропорциях. Если вы приобрели пергу с сотами, то её необходимо аккуратно извлечь из ячеек, затем высушить и охладить до –1°С.

Охлаждённую пергу нужно размолоть в порошок и с помощью миксера смешать с мёдом до однородного состояния. Полученную смесь необходимо расфасовать в тару, которая закрывается герметически.

Видео: приготовление перги с мёдом в домашних условиях

Как правильно принимать мёд с пергой

Для проявления лечебных свойств продукта нужно строго соблюдать дозировку, иначе можно нанести себе вред.

В профилактических целях схема приёма такова:

• детям в возрасте 6–12 лет — 1 ч. л. 2 раза в день;
• взрослым — 1 десертная ложка дважды в день.

При лечении острых респираторных заболеваний взрослым необходимо принимать 3 десертные ложки снадобья 2 раза в день. Съедать смесь рекомендуется за 30–40 минут до еды. Длительность профилактического курса составляет 1–2 месяца. Если желаете продолжить, то нужно сделать перерыв в 3–4 недели и вновь повторить лечение.

Важно! Медово-перговую смесь не рекомендуется запивать или заедать чем-либо.

Как правильно и в каких условиях хранить

Хранить смесь рекомендуется при температуре +5…+18°С. Место для хранения должно быть тёмным и сухим. Подойдёт как холодильник, так и кладовая или погреб. Тара, в которой находиться медово-перговая смесь, должна быть герметически закрыта и поблизости не должно быть токсичных или сильно пахнущих веществ, так как продукт способен поглощать посторонние запахи. Длительность хранения — не более 2 лет.

Продукты пчеловодства — кладезь полезных веществ, так необходимых для нашего организма. Собранные и переработанные маленькими крылатыми труженицами пыльца и нектар — это не только вкусное лакомство, но и великолепный источник энергии и здоровья.

что это такое, польза и вред, как сделать (приготовить), как принимать

Мед с пергой обладает ценными лечебными свойствами и приносит пользу при многих заболеваниях. Принимать целебную смесь можно и для лечения, и для профилактики недугов, но для начала необходимо изучить особенности продукта и правила его употребления.

Состав и ценность медово-перговой смеси

И мед, и перга являются очень ценными продуктами пчеловодства. Мед пользуется наибольшей популярностью среди покупателей, а о лекарственных свойствах перги, или обработанной цветочной пыльцы, знает гораздо меньше людей. И еще более редким и интересным продуктом является медово-перговая смесь — состав, в котором полезные свойства перги и меда объединены и обладают особенно высокой концентрацией.

Медово-перговая смесь содержит в своем составе все вещества, которые входят в пергу и мед по отдельности.

В продукте присутствуют:

• витамины С и РР;
• витамины В6, В12, В1 и В2;
• калий, фосфор, кальций и хлор;
• натрий, магний, железо и сера;
• пантотеновая кислота;
• медь и марганец;
• фтор, кобальт и йод;
• органические кислоты и антиоксиданты;
• ферменты и природные сахара;
• эфирные масла.

Пергово-медовая смесь обладает вдвое большей пользой, чем каждый продукт по отдельности

Преимущественно питательная ценность продукта представлена углеводами — их в пергово-медовой смеси содержится около 74 г на 100 г продукта. Белков и жиров в смеси присутствует всего около 1 г.

По цвету смесь меда и перги обычно темно-коричневая, по консистенции неоднородная. Продукт издает приятный медово-хлебный аромат, а на вкус напоминает черный хлеб в сочетании с медом, можно различить и сладкие, и кисловатые нотки.

Калорийность медоперговой пасты

Мед с пергой относится к очень калорийным продуктам — в 100 г смеси присутствует до 335 ккал. При этом точный показатель питательности зависит от пропорций основных компонентов.

Важно! Несмотря на высокую калорийность, медово-перговую пасту нередко употребляют в составе диет. Принимают смесь в очень небольших количествах, поэтому при грамотном употреблении свойства пасты не наносят фигуре никакого вреда.

Чем полезная медовая перга

Благодаря своему разнообразному составу перго-медовая паста обладает многочисленными полезными свойствами. При регулярном употреблении целебный продукт:

• улучшает общее состояние организма и поднимает тонус после тяжелых заболеваний и перенесенных операций;
• качественно улучшает состав крови и регулирует артериальное давление;
• повышает иммунную защиту организма и помогает сопротивляться вирусным и инфекционным заболеваниям;
• благотворно воздействует на нервную систему и помогает справиться с тяжелыми физическими и интеллектуальными нагрузками;
• повышает настроение и возвращает бодрость, устраняет хроническую усталость;
• оказывает полезное действие при воспалительных процессах любого происхождения;
• благотворно отражается на пищеварительных процессах и улучшает обмен веществ в организме;
• предотвращает развитие сердечных недугов и укрепляет стенки сосудов;
• снимает стресс и помогает избавиться от бессонницы.

Полезные мед с пергой применяются и для сохранения молодости и красоты. Витамины и органические кислоты в составе продукта замедляют старение организма и ускоряют процессы клеточного обновления.

Для мужчин

Смесь из меда и перги приносит особенную пользу для здоровья мужчин. В первую очередь необходимо отметить противовоспалительные свойства продукта — паста из перги и меда облегчает симптомы простатита и способствует быстрому излечению мочеполовых инфекций.

Медовая перга приносит пользу репродуктивной системе мужчин и женщин

Полезные свойства перги с медом для мужчин отражаются на работе репродуктивной системы. Продукт способен помочь при снижении либидо и при импотенции, употреблять медоперговую пасту рекомендуется при лечении бесплодия. Полезные свойства меда и пчелиного хлеба улучшают выработку тестостерона у мужчин, что положительно отражается на качестве интимной жизни и на общем тонусе организма.

Важно! Витамины и питательные вещества в составе медоперговой смеси приносят пользу для спортсменов, поскольку повышают выносливость и помогают поддерживать правильный обмен веществ.

Для женщин

Медоперговая паста приносит значительную пользу для женского организма, причем ценные свойства продукта оказываются востребованы для женщин в любом возрасте. В частности, перга и мед:

• повышают фертильность женщины и либидо, тем самым, способствуя улучшению качества интимной жизни;
• нормализуют выработку гормонов и приносят особенную пользу в период менопаузы;
• помогают в комплексном лечении бесплодия, особенно в сочетании с лекарственными препаратами;
• приносят пользу при воспалительных заболеваниях мочеполовой сферы, поскольку снижают неприятные ощущения и борются с инфекционными процессами;
• снимают спазмы и боль при тяжело протекающих месячных;
• замедляют процессы старения организма и очень благотворно влияют на состояние кожи и волос.

Употреблять смесь меда с пчелиным хлебом можно в период беременности — при условии, что женщина не страдает аллергией на продукты пчеловодства. Во время вынашивания ребенка полезные свойства медоперговой смеси помогают укрепить иммунитет, снимают стрессы и восполняют дефицит полезных элементов в женском организме.

Мед с пергой полезен во время грудного вскармливания, смесь способна улучшить качество молока и усилить лактацию. Однако здесь необходимо ориентироваться в первую очередь на реакцию грудничка. Продукты пчеловодства в период грудного вскармливания вводят в рацион с осторожностью, а если у ребенка появятся негативные симптомы, тут же убирают пергу и мед из рациона.

Для детей

В детском рационе мед и пчелиный хлеб способны принести большую пользу. В первую очередь, ценная смесь содержит в себе все витамины и микроэлементы, необходимые для здорового развития ребенка. Полезно принимать пергу с медом для иммунитета, смесь улучшает работу желудка, а также отвечает за укрепление костей, развитие мышечной системы и здоровое зрение.

Медовую пергу можно употреблять детям — паста укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение

Вводить продукт в детский рацион разрешается только после 3 лет. При этом нужно учитывать, что перга редко вызывает аллергию, а вот свойства меда провоцируют негативные реакции очень часто. Поэтому медоперговую пасту ребенку предлагают сначала в очень небольших количествах и внимательно наблюдают за реакцией организма. Максимальная суточная дозировка для ребенка составляет всего 15 г, в больших количествах смесь может причинить вред организму.

Внимание! Как и любой продукт, крем из меда с пергой обладает рядом строгих противопоказаний. Прежде чем ввести его в рацион ребенка, нужно обязательно посоветоваться с педиатром.

Как приготовить пергу с медом

Пасту из меда и пчелиного хлеба можно приобрести в магазине в готовом виде, а можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Сделать мед с пергой удобно по следующему рецепту:

• пчелиную пергу в объеме 100 г тщательно измельчают при помощи кофемолки или блендера до состояния порошка;
• к перге добавляют аналогичное количество натурального меда;
• ингредиенты тщательно перемешивают, добиваясь максимальной однородности смеси.

Также можно использовать другой рецепт, согласно которому пергу в виде маленьких кусочков заливают жидким медом, а уже после этого взбивают в блендере или при помощи миксера до однородного состояния. При желании к готовой пасте перед употреблением можно добавить также немного прополиса или маточного молочка — это усилит полезные свойства продукта.

Совет! Готовить медоперговую пасту в домашних условиях лучше всего в летний период, когда и мед, и пергу на рынках можно приобрести максимально свежими.

Как принимать пчелиную пергу с медом

При многочисленных полезных свойствах смеси принимать пергу с медом можно только в небольших количествах. Превышение дозировок может повредить организму, лекарственный продукт вызовет аллергию или спровоцирует развитие гипервитаминоза.

Пергово-медовую пасту принимают для лечения и предотвращения недугов

Для лечения

Паста, приготовленная из натурального меда и перги, обладает очень высокой концентрацией полезных веществ. Поэтому принимать ее нужно в малых дозировках.

Максимальная суточная норма целебной смеси для взрослого человека составляет не более 30 г. Этот объем необходимо разделить на 3 порции — принимают медовую пергу трижды в день натощак, примерно за четверть часа до того, как поесть. Для детей дозировку продукта при лечении снижают ровно вдвое — суточная норма не должна превышать 15 г пасты.

Конкретные схемы применения перговой пасты зависят от заболевания и выбранного рецепта. Однако в любом случае продукт не принято запивать водой или чаем — мед и пергу просто рассасывают.

Внимание! Перед тем, как использовать свойства медовой перги для лечения заболеваний, рекомендуется проконсультироваться с врачом. При некоторых недугах полезные свойства и противопоказания меда с пергой могут быть неодинаковы.

Для профилактики

В профилактических целях употреблять смесь пчелиных продуктов рекомендуют для укрепления иммунитета и восстановления баланса витаминов. Принимают медовую пергу по стандартной схеме, трижды в день натощак.

Однако дозировки при этом значительно снижают — для общего укрепления организма взрослому человеку будет достаточно всего 10 г целебной смеси в сутки. Для детей суточную норму необходимо сократить вдвое — профилактическая доза составляет не больше 5 г.

Пергу с медом для профилактики употребляют курсами по 15-60 дней. Точный срок приема целебного продукта зависит от состояния организма и баланса витаминов.

Ограничения и противопоказания к приему меда с пергой

Польза и вред перги с медом всегда индивидуальны. При некоторых состояниях от употребления продукта необходимо отказаться полностью. Среди противопоказаний можно перечислить:

• аллергию на один из двух или оба компонента;
• сахарный диабет и Базедову болезнь;
• хронические заболевания желудка и кишечника в стадии обострения;
• миому матки и внутренние кровотечения у женщин;
• онкологические заболевания на поздних стадиях.

Медовая перга безопасна при условии, что нет аллергии и других противопоказаний

В первый раз мед и пергу рекомендуется попробовать в объеме не более 1 маленькой ложки. После этого на протяжении пары часов нужно понаблюдать за реакций организма, если аллергии не проявится, дозировки можно увеличить.

Правила хранения

Хранить перговый мед рекомендуется в холодильнике, при температуре не выше 10 градусов и в условиях невысокой влажности. Если натуральный пчелиный мед спокойно переносит комнатные температуры, то пергово-медовая паста в тепле может быстро испортиться. Нужно следить, чтобы емкость с продуктом всегда была герметично закрыта.

При соблюдении условий хранения мед и перга остаются пригодными для использования и сохраняют полезные свойства на протяжении 2 лет.

Заключение

Мед с пергой — вкусный и полезный продукт, способный принести действенную помощь при многих заболеваниях. Противопоказаний у медовой перги относительно немного, но при употреблении смеси очень важно соблюдать минимальные дозировки во избежание вреда.

Как лечиться пчелиной пергой, полный список ее полезных свойств

Многие знают, какие уникальные натуральное лекарства дают нам пчелы-мед, пыльца, прополис, но совсем мало людей знакомы с пчелиной пергой и ее свойствах.

Многие знают,какие уникальные натуральное лекарства дают нам пчелы-мед,пыльца,прополис,но совсем мало людей знакомы с пчелиной пергой и ее свойствах. Перга – это уникальный продукт натурального происхождения, созданный пчёлами.В ней содержится огромное количество витаминов, аминокислот и микроэлементов. В ста граммах этого пчелопродукта содержится просто огромное количество полезных компонентов. Тут в первую очередь высокое содержание таких минералов как железо, калий, магний, йод и железо. Нужно только точно знать, как правильно принимать пергу. Это пчелиное лекарство надо медленно рассасывать во рту или жевать и наслаждаться от получения всех полезных веществ.

А своею питательностью перга славиться благодаря содержанию аминокислот. К тому же, все витамины и минералы, содержащиеся в ней, усваивается на все 100%. В этой спрессованной пыльце есть ферменты и гормоны, которые человеческий организм не способен сам вырабатывать. Пчелиная перга может реабилитировать практически любой организм. Каждый наш орган, каждая система в организме поддается положительному влиянию этой своего рода сброженной цветочной пыльце.

Что такое перга

Пчёлы запасаются пергой в качестве корма на зиму. Весь холодный период года пчёлки получают из перги все необходимые питательные вещества, наличием которых и обусловлены лечебные свойства перги. Ведь перга,это цветочная пыльца, утрамбованная пчелами в соты и залитая медом. Без воздуха и определенной влажности, он начинает бродить. Кроме того под воздействием пчелиной слюны и меда, у перги начинается процесс консервирования с молочной кислотой. Благодаря этому пергу не поражают бактерии и грибная плесень. По вкусу перга чем-то похожа на ржаной хлеб, который хорошо намазали медом.

Поддержка иммунитета

Стоит, пожалуй, заметить, что перга для иммунитета человека имеет много положительных свойств. Очень важно заранее знать, как принимать пергу пчелиную и все её возможные противопоказания. И в этом случае полезные свойства перги пчелиной пойдут только на пользу вашему организму.

Для человека полезные свойства при применении перги пчелиной очевидны. Этот пчелопродукт оказывает положительное влияние на центральную нервную систему, регулирует перистальтику кишечника. Также она имеет противомикробное действие, и из-за большого содержания молочной кислоты, способна даже останавливать рост грибов Candida. Перга это натуральный антибиотик, созданный природой, который очень быстро увеличивает мышечную массу. Её часто назначают как восстанавливающее средство после операций.

Полезное свойство перги еще заключается в том, что она регулирует обмен веществ в органах, а также в тканях и стимулирует усвоение всех питательных веществ из пищи. Перга может справиться даже с защитой от радиации! Пчелиный хлеб применяют для активизации иммунитета на клеточном уровне. Он помогает восстановить функции поджелудочной железы, она способна увеличить количество сердечных сокращений! Также возможна стимуляция регенерации тканей за счет белкового обмена витаминов А, В, и Е.

Перга в области косметологии

Полезна перга для женщин также в области косметологии. Её компоненты действуют на кожу просто невообразимо. Маски на основании перги сделают ваше лицо просто неотразимым. Для этого достаточно сделать короткий курс с использованием масок один или два раза в неделю. Все лечебные препараты на основе перги считаются очень эффективными. Она дает коже постоянное увлажнение, после чего она становиться эластичной и бархатистой на долго.

Большинство женщин, которые попробовали силу действия перги в косметологических процедурах поражаются её мгновенному эффекту. Если пергу использовать постоянно, то совсем скоро на вашем лице не останется ни одной морщинки и эффект этот сохраняется весьма на долгий срок.

Лечение заболеваний сердца и сосудов

Чаще всего можно встретить упоминания о лечении пергой пчелиной сердечнососудистых заболеваний. Так сложилось, что мировая статистика выносит эти заболевания на первое место по числу смертей, а поэтому вопрос их профилактики особо актуален. Основная причина появления болей в области сердца – недостаток в организме калия. Из аптечных искусственных препаратов он усваивается всего на пару десятков процентов.

Особенностью лечебных свойств перги является повышенное содержание в ней этого макроэлемента и уникально высокое усвоение его организмом. Приём перги позволяет избавиться от головных болей, тяжести в груди, упадка сил. Пчелиный хлеб применение имеет довольно широкое в области лечения многих заболеваний сердечнососудистой системы таких, как инсульт и инфаркт, пониженное и повышенное давление. Существуют также некоторые особенности в вопросе приёма такого средства как перга пчелиная.

Лечение пчелиной пергой довольно эффективно, только нужно знать, как принимать её при конкретной болезни? Гипертоникам полезнее будет принимать продукт пчеловодства натощак, а вот гипотоники комфортнее чувствуют себя при приёме перги после еды. Не следует злоупотреблять этим продуктом, все необходимые вещества поступят в организм при соблюдении дозировки. Для употребления при инсультах рассчитана самая большая доза перги. Дозировка перги составит около пяти граммов день. А для нормализации кровяного давления потребуется не более двух граммов за 2-3 приёма. При лечении пергой у вас не возникнет ощущения дискомфорта, ведь продукт обладает приятным кисло-сладким вкусом.

Лечение аллергии

Для детей перга незаменима при аллергических высыпаниях.Как принимать детям пергу пчелиную нужно решать индивидуально. Обычно это трижды в сутки по полграмма. Только нужно помнить, что повышенную аллергенность имеет и сама перга. Дозировка должна обдумываться на конкретном случае в зависимости от сложности заболевания и возраста малыша. В первую очередь рекомендуется сделать аллергическую пробу на лечебное средство.

Лечение расстройств половой сферы

Так ли полезна перга для мужчин, как принимать и когда, знает, скорее всего, не каждый. Этот пчелиный продукт отличный биостимулятор в процессе лечения преждевременного старения организма. Перга для мужчин творит чудеса. Она хорошо стимулирует мужскую потенцию до самой старости. Если принимать пергу регулярно, то в скором времени улучшиться кровоснабжение половых органов и все проблемы с потенцией и мужским бесплодием пропадут. При приеме пчелиного хлеба количество сперматозоидов увеличивается, и они становятся намного активнее.

Практически все мужские заболевания откорректирует перга пчелиная, в том числе и аденому простаты. Лечение стоит начать как можно раньше. Как принимать пергу при простатите? Избежать преждевременного семяизвержения, простатита и бесплодия можно с помощью двукратного приёма восьми граммов пчелопродукта. Если же проблемы уже появились, кроме традиционных методов лечения, снова прибегните к помощи лечебных свойств перги. Только дозировка должна быть вдвое больше. Теперь вы знаете, как правильно принимать пергу для мужчин.

Польза перги для женщин, в вопросе гинекологических заболеваний также поистине велика. Перга пчелиная незаменима при беременности и в процессе вынашивания, а в период кормления грудью способствует увеличению количества и улучшению качества молока. Витамин Е, кстати, очень полезен для будущих мам, он существенно помогает организму матери, и снижает у ребенка риск развития анемии.

Лечение доброкачественных опухолей

Перга пчелиная полезные свойства свои проявила и в онкологии. Была обнаружена просто поразительная способность. Как только её начинают принимать люди, поражённые доброкачественными опухолями, их самочувствие тут же улучшается. Казалось бы, смешно, но опухоли лечит именно перга. Дозировка вполне обычная: по 2-4 грамма три раза в день. Даже запущенные формы с довольно зрелой опухолевой паренхимой поддаются рассасыванию при лечении пчелиной пергой, которую можно как принимать самостоятельно, так и с личиночным молочком.

Перга применение для лечения

При грамотном подходе к применению перги – она не навредит. Если у вас нет противопоказаний по применению, то важно помнить, что всегда нужно знать меру.Употреблять пергу можно как взрослым, так и детям, но детям не больше 1 грамма в день, а взрослым не более 10 грамм. Применение ее возможно далеко не всегда. И к приему перги стоит отнестись с большой осторожностью. Обязательно следует уточнить у апитерапевта, как правильно принимать пергу пчелиную, если у вас есть противопоказания к ней или аллергия.

Как употреблять пчелиную пергу детям?

Всем известно, что детский растущий организм требует большого количества витаминов, и их недостаток может плохо сказаться на развитии и физических и умственных способностей у ребенка. Чем полезна перга для детей? На ряду с медом, в ней содержится в больших количествах витамины А, В и Е. Именно эти витамины способствуют росту и нормальному, здоровому развитию ребенка. Свойства перги пчелиной действительно уникальны, так как сложно найти продукт, который содержит столько же полезного, как перга.

Итак, как принимать пергу детям? Детям можно давать из расчета 0,5 грамма в день. Как употреблять пергу? Ее просто необходимо держать во рту до полного рассасывания, и ни в коем случае нельзя запивать водой!

Итак:

Взрослому человеку советуем в день употреблять пергу не более 2-х чайных ложек;

Детям от 5 до 10 лет не более одной;

Детям, младше 5 лет, лучше ограничиться половиной чайной ложки.

Хранить пергу можно и при комнатной температуре, и в холодильнике. Для более длительного сохранения перги, её смешивают с медом в соотношении 1 к 2. Хранение перги в таких условиях возможно в течении года. Если её сохранять в стеклянной посуде и именно так, то перга полезные свойства свои не потеряет.

Источник: https://i24.info/health/kak-lechitsia-pchelinoi-pergoi-polnyi-spisok-ee-poleznyh-svoistv.html

Данный материал является частной записью члена сообщества Club.CNews.
Редакция CNews не несет ответственности за его содержание.

Как принимать и употреблять пергу пчелиную?

Правильный приём перги интересует очень многих людей, которые хотят оздоровить свой организм с помощью натуральных средств, к которым относится перга пчелиная. Пергу ещё называют «пчелиный хлеб». Без перги не возможно нормальное развитие пчелиной семьи. Содержание в перге незаменимых аминокислот, витаминов, делает этот пчелопродукт очень полезным для людей.

 

                       

 

Так как употреблять пергу правильно? 

Для начала расскажем, в каком виде можно принимать пергу пчелиную. Пчёлы трамбуют принесённую пыльцу в сотовые ячейки, там она подвергается брожению, вызревает и получается перга. Перга в сотах самый естественный продукт и принимать её можно жуя соты. При жевании сотов с пергой, перга всасывается, а воск выплёвывается. Но при неправильном хранении сотов , перга может заплеснуть и быть съеденной личинками восковой моли. К тому же пчёлы обычно складывают пыльцу в старые, тёмные рамки, а жевать их не совсем приятное удовольствие, так как там есть кроме воска мерва – коконы из которых выводятся пчёлы. Сложно здесь и рассчитать правильную дозировку. Для того, чтобы избежать плесени в рамках с пергой, их перемалывают и добавляют мёд (около 30%). Такая смесь хорошо хранится, но здесь тоже нет точной дозировки при приёме. И наконец, извлечённая из сотов чистая перга пчелиная, как принимать её? Перга – это переработанная пчёлами пыльца и пыльцевая оболочка в ней частично разрушена, в отличие от пыльцы. Но всё равно пергу следует хорошо размельчить пред употреблением в блендере или кофемолке или хорошо рассасывать гранулы во рту. Слюна помогает перге легче и полно усваиваться в организме.

 

При приёме перги встаёт ещё один вопрос: как принимать пергу — до еды или после? 

Правильными можно считать оба способа приёма перги пчелиной. Здесь может быть всё индивидуально. Если у вас есть проблемы с желудком, то чтобы не испытывать тяжести после приёма перги, лучше её принимать через 30минут после еды. Если же вы лечите гипертонию, то для снижения давления рассасывайте пергу во рту за 15-20минут до еды. Пергу не следует запивать водой.

Некоторым не очень нравиться вкус перги, он может быть чуть горьковатый. В таком случае можно посоветовать принимать пергу в смеси с мёдом. Для этого пергу измельчают и смешивают с мёдом в соотношении 1:1. Эту смесь принимают по 1 чайной ложке 2 -3 раза в день. Если эту смесь принимать на ночь, то крепкий, спокойный сон вам гарантирован. Пергу можно смешивать с другими продуктами, например творогом, кефиром, не горячей кашей.

 

                       

Есть ещё одна особенность при приёме перги. 

Считается, что перга тонизирует организм, и её рекомендуют принимать до 16-17часов дня. Но у некоторых людей в начале приёма перга может вызвать сонливость. Происходит это из за индивидуальных особенностей нервной системы человека. Таким людям можно посоветовать сначала, принимать пергу на ночь, а когда организм привыкнет, то можно принимать пергу в дневное время.

 

Дозы приёма перги. 

Взрослым принимать пергу в целях профилактики зхаболеваний по 10гр один раз в сутки. Для лечебных целей пергу принимать по1чайной ложке 2 -3 раза в день. При острых вирусных заболеваниях (гриппе, гепатите) дозировку следует увеличить в два раза на весь период обострения. Пергу можно принимать длительное время, но обязательно делать перерыв, в среднем на месяц. Следует соблюдать дозировку приёма перги, потому что больше не значит лучше. Дозы больше 60гр в сутки могут вызвать гипервитаминоз, что скажется на здоровье селезёнки, печени, почек. Детям до 1года можно давать в день по 1/5ч л перги, от года до 6 лет –четверть ч л в день, от 6 до 9лет-1/3ч л в день, от 9 до 12-1/2ч л в сутки, детям старше 12лет можно давать взрослую дозу-по 1ч л до 3х р в день.

Откройте для себя преимущества меда

Что это такое?

Перга — это смесь пыльцы, меда и ферментов, которую пчелы хранят в сотах. Они добавляют воск и запечатывают соты сот. Эта смесь подвергается молочнокислому брожению, которое очень похоже на ферментацию йогурта и других кисломолочных продуктов, и почти через 3 месяца превращается в то, что мы называем пергой. Такое брожение обеспечивает сохранность продукта и обогащает его питательными веществами.

Гребни для перги часто продаются целиком.С этой целью сепаратор пчелиных маток помещается между сотами для расплода и медом в период максимального сбора пыльцы.
Когда соты наполняются, пыльцу собирают скребком и засыпают в банку.

Из всех продуктов пчеловодства перга является менее изученным продуктом пчеловодства.

Состав:

Поскольку он получен из пыльцы, меда и слюны пчел, его состав напоминает пчелиную пыльцу, только в 3 раза выше по питательной и антимикробной ценности!

В его составе больше:
· простых сахаров,
· витаминов (A, B, C, E и K),
· ферментов,
· минералов: натрия, калия, фосфора, цинка, магния, кальция, железа, селен,
· аминокислот (с высоким содержанием молочной кислоты).Концентрация аминокислот в перге выше, чем в цветочной пыльце. (согласно исследованию 2015 года, в котором анализировался аминокислотный состав перги, приготовленной европейскими медоносными пчелами и африканизированными медоносными пчелами.)
· фенольные соединения, такие как производные флавонола: в основном кверцетин, кемпферол, мирицетин, изорамнетин и производные гликозидов гербацетрина. Наибольшее содержание флавоноидов — до 6802 мкг / г экстракта. (согласно исследованию 2017 года на перге Apis mellifera iberiensis, Португалия).
· влажность: 11,4 — 15,9%,
· зольность: 1,9 — 2,54%,
· кислотность: высокая — благодаря чему легко усваивается,
· белки: 14,8 — 24,3%. (ниже, чем в пыльце)
· жиры: 5,9 — 11,5%. В ходе исследования было определено
· 37 жирных кислот, наиболее распространенными из которых были (9Z, 12Z, 15Z) -октадека-9,12,15-триеновая, (9Z, 12Z) -октадека-9,12-диеновая, гексадекановая, (Z) -октадец-9-еновая, (Z) -икоз-11-еновая и октадекановая кислоты. Хлопковый пчелиный хлеб содержит самый высокий уровень ω-3 ЖК — i.е. 41,3%. (Как было показано в исследовании 2016 года, проведенном Kaplan M et al., Турция, которое проводилось на восьми образцах перги различного ботанического происхождения.)
Соотношение ненасыщенных и насыщенных жирных кислот колебалось от 1,38 до 2,39, что указывает на то, что перга может быть хорошим источником ненасыщенных жирных кислот.

Другое исследование 2016 г., проведенное Čeksterytė V et al. из Литвы и Нидерландов проанализировали количество жирных кислот в 2 образцах перги и пчелиной пыльце, полученной из клевера (Trifolium pratense L).Результаты показали, что в перге содержится 35 жирных кислот, а в пыльце — 42 жирных кислоты.
Было обнаружено большое количество здоровых жирных кислот n-3.
Отношение полиненасыщенных жирных кислот n-3 к n-6 достигло значений 8,42 и 3,35 в последних продуктах.

Пчелиный хлеб может быть хорошим источником ненасыщенных жирных кислот.

По сравнению с замороженной или сушеной пыльцой, а также благодаря процессу ферментации, на пергу действует почти неограниченная гарантия.

Лечебная ценность:

Перга рекомендуется людям, страдающим заболеваниями пищеварительной и печеночной систем.Он помогает печени нормально функционировать и выводит токсины из организма. Снижает уровень холестерина и рекомендуется при атеросклерозе. Он также очень эффективен при расстройствах мочеиспускания и проблемах с простатой.

Allergy:

В то время как аллергия на пчелиную пыльцу встречается часто, аллергия на пергу очень редко.

Дозировка:

взрослые: 1 чайная ложка в день (3 г)

Подробнее о В чем разница между пергой, пчелиным хлебом и пчелиной пыльцой?

Домашняя перга:

Естественный процесс ферментации, который делают пчелы, можно скопировать с помощью наших технологических средств и сделать из высушенной или замороженной пыльцы.Для тех, кто заинтересован в приготовлении ферментированной перги в домашних условиях, вот весь процесс, описанный KRELL, R (1996) «Продукты с добавленной стоимостью от пчеловодства». ФАО Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций рома; 409 pp

Емкости и условия в процессе ферментации:

* Емкость: Бутылки с широким горлышком или банки с герметичными крышками абсолютно необходимы. Также можно использовать герметичные горшки из нержавеющей стали или глазурованной глины. Контейнеры всегда должны быть достаточно большими, чтобы оставлять достаточно воздушного пространства (от 20 до 25% от общего объема) над культурой.

* Температура: Температура в первые два-три дня должна быть от 28 до 32 ⁰ C; пчелы поддерживают температуру около 34 ° C. По прошествии первых двух-трех дней температуру следует снизить до 20 ° C.

Высокая начальная температура важна для максимально быстрого прекращения роста нежелательных бактерий. При этой идеальной температуре все бактерии быстро растут, так что накапливается избыток газа и кислоты. Продолжают расти только молочнокислые бактерии (лактобациллы) и некоторые дрожжи.Первые вскоре доминируют во всей культуре.

Этот окончательный рост лактобацилл должен происходить медленно, отсюда и снижение температуры через 2-3 дня.

* Закваска: лучше всего начинать культивирование с инокуляции правильных бактерий, таких как Lactobacillus xylosus или лактобациллы
, содержащихся в сыворотке. Сублимированные бактерии лучше всего, если их можно купить, но в остальном лучшие культуры — это те, которые можно получить на молочных заводах. Можно использовать саму сыворотку.Если сыворотка получена из необработанного свежего молока, перед употреблением ее следует прокипятить. Культуру также можно начать с натуральной перги.

* Консервация: Ферментация дает приятную степень кислотности (в идеале pH 3,6–3,8). Некоторые виды пыльцы могут способствовать чрезмерному росту дрожжей, но это не портит пергу. Если привкус странный или от перги появляется какой-то другой запах плесени или неприятный запах, выбросьте ее и попробуйте снова. Конечный продукт может храниться годами, после распаковки его можно сушить и, таким образом, хранить еще много месяцев.

Общие условия:
Для успешной ферментации точное количество менее важно, чем правильные условия:
— ферментируемая пыльца должна поддерживаться под давлением
— воздушного пространства над продуктом должно быть достаточно (20-25% от общего объема)
— емкость должна быть герметичной
— температура не должна опускаться ниже 18 ° C

Состав (в массовых частях):
10 Пыльца;
1,5 Мед;
2,5 Чистая вода
0,02 Сыворотка или очень небольшое количество высушенных молочнокислых бактерий.

Как это делается:
Очистите и слегка просушите свежую пыльцу. Если используется высушенная пыльца, добавляются дополнительные 0,5 части воды и конечная смесь замачивается на пару часов перед тем, как поместить ее в емкости для ферментации. Если смесь слишком сухая, можно добавить еще немного медово-водного раствора.

Нагрейте воду, добавьте мед и кипятите не менее 5 минут. Не позволяйте смеси выкипеть. Дайте смеси остыть.
Когда температура станет примерно 30-32 ⁰ C, добавьте сыворотку или закваску и добавьте пыльцу.Вдавите в емкость для брожения.

При приготовлении больших количеств в больших емкостях пыльцевую массу следует утяжелить парой гирь (чистые камни) на очень чистой доске.
Хорошо закрыть емкость и поставить в теплое место (30-32 ⁰ C).

Через 2-3 дня убрать в прохладное место (желательно при 20 ⁰ C).
Через 8–12 дней брожение достигнет своего пика, и перга должна быть готова. Чем ниже температура, тем медленнее идет брожение.
Оставьте банки закрытыми для хранения.

Где найти перги?

Конечно, у местных пчеловодов. Если их нет, попробуйте
• Amazon.com. Вот что я там нашла: пчелиный хлеб, бененброт, пане д’апи, пыльца естественного брожения, перга. 1 фунт / 454 г ((Обычно доставка в США занимает менее 10 дней. Приоритетная отслеживаемая доставка).
На нем много звезд, и на их странице вы можете найти много информации о году сбора урожая, условиях хранения, фактах о добавках и рекомендации по использованию.
• Amazon.co.uk: Пчелиный хлеб «Секрет королевы», ферментированная пыльца 500 г. Попробуйте!

Если вы когда-нибудь пробовали это сделать, сообщите нам.

Сырые соты с пчелиным хлебом

Толстые, нарезанные вручную ломтики пчелиного хлеба!

Пчелиный хлеб — это действительно термин для пыльцы, которая попала в улей, была смешана с нектаром для подслащивания и консервации и упакована в отдельные соты для хранения. Некоторые люди думают, что пчелы собирают пыльцу для производства меда, который они на самом деле производят из нектара цветка, но вместо этого это ценный источник белка, витаминов, минералов, аминокислот и микроэлементов.Пчелиная пыльца содержит больше белка, чем говядина, и все необходимое для выживания, кроме витамина D.

Упаковано вручную, специально для вас!

Нектар, который они смешивают с пыльцой, делает его более сладким и вкусным, чем продаваемые гранулы пчелиной пыльцы. Если я вижу пыльцу в сотах, это мой первый укус. Считаю, что мне повезло, что у меня во многих камерах есть соты, приправленные пчелиным хлебом. У меня отличный вкус, и я чувствую, что принимаю поливитамины, которые помогают мне чувствовать себя здоровее.

Если посмотреть на пергу со стороны, можно увидеть слои пыльцы, похожие на пирог. Часто слои бывают разных цветов. Вся эта стратификация представляет собой множество и разнообразие флоры, которую пчелы посетили и, таким образом, получили пользу. Круг продолжает возникать в моей голове, пока я жую гребень, зная, сколько пользы мне принесет. Творения пчел просто прекрасны.

Золотое лакомство, спрятанное в сотах!

Забавно, потому что мы всегда предполагали, что наши клиенты не оценят пыльцу, а наши люди, режущие соты, привыкли с хирургической точностью вырезать пчелиную пыльцу из сот.Это всегда беспокоило меня, потому что я знал, как вкусно поесть, и из-за этого некоторые соты выглядели не совсем идеально. Разрезчики сот определенно знали, что пчелиный хлеб хорош, потому что они поделились со мной немного из своего тайника. Каждая ячейка пчелиного хлеба оказалась в их частном контейнере под прилавком — это было так, как если бы они собрали драгоценные соты и хранили их в своем сундуке с сокровищами.

Наконец, я решил отдать должное людям и оставить пчелиный хлеб в сотах, которые мы продаем.Я хотел изменить этикетку, чтобы она гласила: «Если вы обнаружите пыльцу в своем гребне, поблагодарите свою счастливую звезду, потому что вы получили два самых совершенных продукта природы!». Мы решили просто выделить их и продавать в магазинах Savannah Bee Retail и в Интернете на сайте savannahbee.com. Я предполагаю, что единственное разочарование клиентов будет заключаться в том, что там больше нет перги.

Представлено — Тедом Деннардом

Купите сырые соты с пчелиным хлебом!

Пчелиный хлеб и правда о пчелиной пыльце!

Знаете ли вы, что пчелы на самом деле не едят пчелиную пыльцу? Когда я обнаружил, что пчелы на самом деле не едят пыльцу, я был поражен.Но то, что я обнаружил, было еще более удивительным. Из этой фотографической статьи вы узнаете, почему пчелы не едят пчелиную пыльцу и как это может повлиять на вас.

Есть два основных вида пищи, которые собирают пчелы: нектар и пыльца. Пчелы собирают нектар, чтобы приготовить ферментативно активированный, частично ферментированный корм под названием мед . И они собирают пыльцу, чтобы приготовить лакто-ферментированный, активированный ферментами продукт под названием пчелиный хлеб . Да, верно, не только люди целенаправленно ферментируют свою пищу.Для пчел мед является их основным источником углеводов, а пчелиный хлеб — их основным источником белка. На самом деле «пчелиная пыльца» — это немного неправильное название. За пределами английского языка многие другие языки называют это просто «пыльца» или «цветочная пыльца»; ведь это просто собранная пыльца цветов; на данном этапе пчелы ничего с этим не сделали.

Пчелиная пыльца как источник протеина обладает огромным потенциалом, но в обычном сыром виде пыльца не является достаточно перевариваемой и питательной для наших друзей-пчел.Пыльца, которая не ферментировалась должным образом в пчелиный хлеб, не усваивается медоносными пчелами. Частично причина этого в том, что ядро ​​пыльцы покрыто слоем целлюлозы, которую ни пчелы, ни люди не могут (вообще говоря) хорошо раскрыть и переварить. Другая причина связана с тем, что у многих пыльцы есть защитный, довольно трудноперевариваемый слой воска. Как нам хорошо известно, у природы есть свои защиты.

Посмотрите, как на самом деле выглядят некоторые из этих отдельных зерен пыльцы при большом увеличении.Большая посередине — это пыльца тыквенного цветка, даже похоже, что у него довольно сильная защита.

Итак, что такое перга и как ее делают?

Пчелиный хлеб — это «алхимическое» пчелиное творение, состоящее примерно из 25% меда или нектара, 70% пыльцы и слюны пчелы, которая, наряду с медом / нектаром, инокулирует пыльцу широким спектром естественных пробиотических бактерий и дрожжей. , все необходимое для запуска важного процесса ферментации и предварительного пищеварения.Пчелы в улье плотно упаковывают пыльцу в соты и смешивают ее с другими упомянутыми ингредиентами. Через несколько недель произошла большая трансформация. Пчелиный хлеб приготовлен.

Ниже вы можете увидеть изображение разноцветных шариков пыльцы, упакованных в соты в начале ферментации. По мере развития процесса ферментации цвета насыщаются, и стенки пыльцы разрушаются. Пчелиный хлеб, также известный как Амброзия (пища богов) или Перга, использовался и почитался на протяжении тысячелетий.

Так чем же отличается пчелиная пыльца от пчелиного хлеба? Вероятно, самое важное изменение касается белка. Не только улучшилось качество протеина — т.е. значительно увеличилась биодоступность протеина, многие протеины были предварительно переварены на составляющие их аминокислоты, что значительно облегчило всасывание. С точки зрения качества белка (усвояемости) пчелиная пыльца просто не может касаться пчелиного хлеба.

Внутри пчелиного хлеба повысилась ценность многих витаминов, а витамин К фактически присутствует впервые.Как концентрация антиоксидантов, так и уровни ферментов также значительно повышены. Более того, большая часть мощных запасов питательных веществ в «спячке» внутри пыльцы теперь доступна в изобилии, особенно это касается таких минералов, как цинк, магний и кремнезем, которые часто плотно связаны в целлюлозной части пыльцы.

Благодаря процессу предварительного переваривания и добавлению меда, пчелиный хлеб является мощной и богатой энергией пищей. Даже молочная кислота, созданная пробиотическими бактериями, превращается в глюкозу в нашем организме.Еще одно и не менее важное преимущество пчелиного хлеба заключается в том, что он значительно продлевает срок жизни пыльцы. Вы видите, что свежая пыльца имеет чрезвычайно короткий срок жизни, а пыльца погибнет очень быстро, если ее не хранить должным образом (например, замораживать). И все же пчелы придумали, как продлить жизнь пыльце более чем на год, производя пчелиный хлеб.

Вот как выглядит пчелиный хлеб после сбора урожая, обратите внимание, что он принял форму сот. Для получения высококачественного сырого пчелиного хлеба по отличной цене из чистых окрестностей Латвии, см. Здесь .

Кайл Виалли (2014)

Медоносных пчел делают мед … и хлеб?

«Вы не должны летать пчелами, чтобы перекусить пыльцой, поскольку они ее собирают», — сказал Кэрролл. «Это форма пыльцы, которую поедают пчелы».

Молодые взрослые самки пчел разносят сохраненную пыльцу по всей семье. Они едят пчелиный хлеб, чтобы приготовить жидкую пищу, похожую на молоко млекопитающих, которым они скармливают растущих личинок и взрослых пчел, включая королеву. Они также дают старым личинкам небольшие кусочки перги.

Пчелиный хлеб в улье в городе Вольта в Центральной долине. Пчелы делают пчелиный хлеб, смешивая пыльцу с нектаром, медом и небольшим количеством слюны. (Джош Кэссиди / KQED)

«Очень важно иметь хороший белок, — сказал Джин Брэнди, пчеловод из Лос-Баньоса. «Мы всегда стараемся иметь их там, где есть корм».

Когда миндальные поля цвели в феврале и марте, Брэнди разместила в садах 3000 ульев. По его словам, в Центральной долине Калифорнии засажено 1,3 миллиона акров миндаля, и это крупнейшее опыление медоносных пчел в мире.

Теплым мартовским утром ульи в белых деревянных ящиках выстроились вдоль дороги между рядами миндальных деревьев, усыпанных белыми цветами. Пчелы приходили и уходили. По словам Кэрролла из Министерства сельского хозяйства США, пыльца миндаля, которая имеет светло-желтый цвет, питательна и востребована медоносными пчелами.

Медоносная пчела собирает пыльцу во время цветения миндаля. (Джош Кэссиди / KQED)

«Событие опыления миндаля — это время года, когда для большей части Соединенных Штатов больше ничего не доступно», — сказал Кэрролл.«И в некотором смысле, если пчеловоды смогут решить эту проблему, это будет для них отличным скачком, чтобы заставить свои семьи работать на весну».

Медоносные пчелы сталкиваются с проблемами уже более десяти лет, и эта тенденция, похоже, сохранится в этом году. Брэнди сказал, что этой зимой пчеловоды по всей стране понесли «чрезвычайно большие потери», некоторые из них потеряли половину своих семей. Он сказал, что скорее всего виноваты пестициды, плохое питание и крошечные клещи, которые передают болезни пчелам.

Когда опыление миндаля было завершено в середине марта, Брэнди переместил свои ульи, чтобы питаться пыльцой шалфея.Летом они собирают пыльцу на хлопковых и люцерновых полях. Цель Брэнди — производить мед с разными вкусами.

Пчелы производят мед из нектара, который они собирают днем. По утрам они собирают пыльцу, и у них есть для этого три миллиона волосков, которые помогают им удерживать зерна.

Волосы на их глазах помогают медоносным пчелам улавливать пыльцу и возвращать ее в улей. (Лаборатория инвентаризации и мониторинга пчел USGS)

У медоносных пчел даже есть волоски на глазах, — сказала Маргерит Матерн, докторант в области машиностроения Технологического института Джорджии, которая внимательно следит за процессом сбора пыльцы.Она и ее коллеги обнаружили, что промежутки между волосками на глазах у пчел примерно равны ширине пыльцевого зерна.

«Что это значит, так это то, что они подвешивают эти зерна над глазом, чтобы нога могла легче схватить их и быстрее убрать с дороги», — сказал Мазерн.

Когда пчела приземляется на цветок, она грызет и слизывает пыльцу, которая прилипает к ее голове. Он вытирает пыльцу со своих глаз и усиков щеткой на каждой из своих передних лап, используя их в тандеме, как дворники.Он также очищает пыльцу со своей ротовой части, и при этом смешивает ее с небольшим количеством слюны и небольшим количеством нектара или меда, которые он носит с собой в своего рода желудке, называемом урожаем.

Медоносная пчела вытирает пыльцу со своих усиков щетками на передних лапах, такими как дворники. (Джош Кэссиди / KQED)

Затем пчела с помощью щеток на передней, средней и задней лапах перемещает пыльцу, как с конвейерной ленты, от передней части к середине к задней.

«Они переносят пыльцу с одной кисти на другую, между ног», — сказал Мазерн.«Это все равно, что провести расческой по своим волосам».

Медоносная пчела перемещает пыльцу от передней части к середине к задним ногам, как конвейерная лента. (Джош Кэссиди / KQED)

Когда пчела летит от цветения к цветку, пчела очень быстро расчесывает пыльцу и перемещает ее в корзины на задних лапах, называемые corbiculae (core-BICK-you-lee). Каждая корзина состоит из вогнутой части задней лапы, покрытой длинными волосками, огибающими пыльцу.

Медоносная пчела качает правой задней лапой, чтобы собрать пыльцу в клубок. (Джош Кэссиди / KQED)

Пчела сгибает задние лапы в суставе, чтобы сжать пыльцу в шар, используя нектар или мед, которые она добавила ранее, чтобы склеить зерна пыльцы друг с другом.

«Таким образом, это скомкается, и гораздо легче прикрепить его к ноге», — сказал Кэрролл.

Матерн обнаружил, что пчела может вместить до 160 000 пыльцевых зерен в каждый шарик или гранулу пыльцы. К тому времени, когда рабочая пчела возвращается в улей со своим уловом, она несет на себе треть своего веса.«Пчела совершает это путешествие до 12 раз в день», — сказал Кэрролл, и ее крылья стали рваными от усилий.

Пчела готовится отложить гранулы пыльцы в улей. (Дэвид Ху, Оливер Ховингтон и Маргерит Мэтерн / Технологический институт Джорджии)

Вернувшись в улей, пчелы откладывают гранулы пыльцы рядом с ячейками, в которых растут личинки пчел. Другая пчела может подойти и добавить к пыльце еще немного меда, и тогда пчелиный хлеб практически готов к употреблению. Ученые полагали, что пчелы оставляли пыльцу для брожения на несколько дней.Но Кэрролл и его коллеги обнаружили, что пчелы предпочитают свежую пыльцу.

«Пыльца возрастом менее нескольких дней была предпочтительнее пыльцы возрастом от семи до восьми дней и старше», — сказал он.

Пчела ходит по клеткам, заполненным пергаментом. (Джош Кэссиди / KQED)

Через несколько недель постоянные походы за кормом уносят жертвы, и пчелы умирают.

Все о пчелином хлебе: ферментированный пчелиный корм

Что такое пчелиный хлеб?

Для любого новичка в пчеловодстве, услышав, что пчелы пекут «хлеб», могут возникнуть забавные образы.Вы можете придумать что-нибудь более восхитительное, чем медоносные пчелы, которые возят маленькие буханки хлеба? Что ж, очевидно, что это не совсем так. Но у «пчелиного хлеба» есть одно общее с человеческим хлебом — это его роль в качестве основного продукта питания.

Пчелы-фуражиры бродят повсюду, собирая нектар, в основном они собирают пыльцу случайно. Он прилипает к их статически заряженным волосам, когда они деловито переходят от цветка к цветку. Пыльца смешивается с нектаром и попадает в корзину для пыльцы (углубления на задних лапах), пока они очищаются.Вот что такое разноцветные пакетики на пчелиных лапках.

Несмотря на всю свою тяжелую работу, пчелы-собиратели на самом деле не едят пыльцу, потому что к этому возрасту они больше не производят ферменты для ее переваривания. Вернувшись в улей, эта пыльца превращается в пчелиный хлеб, чтобы поддерживать молодых растущих пчел, которые являются будущим колонии.

Как это делают пчелы?

Согласно Scientific B e ekeeping , возвращающиеся сборщики выгружают пыльцу непосредственно в открытые ячейки, расположенные между расплодом и хранящимся медом.Затем пчелы среднего возраста, занимающиеся обработкой пыльцы, используют свои головы, чтобы плотно укладывать ее на место, выталкивая воздух, а также добавляя больше нектара, меда и выделений желез. Другие фуражиры кладут сверху дополнительные грузы.

После того, как ячейка заполнится примерно на три четверти и хорошо упакована, обработчики пыльцы запечатывают ее слоем меда, под которым она превращается в пчелиный хлеб. И есть то, что действительно общего у пчелиного хлеба с человеческим хлебом, по крайней мере, у закваски — ферментация!

Предполагается, что процесс ферментации облегчает переваривание пчелиной пыльцы и делает ее более питательной, как и ферментация на закваске за счет расщепления глютена.Но исследования показали, что, возможно, это не так. На самом деле это больше похоже на молочно-ферментированные продукты (например, соленые огурцы, квашеную капусту), технику консервирования продуктов , используемую людьми на протяжении тысячелетий. И, как и эти продукты, он имеет пробиотические преимущества для животиков медоносных пчел.

Как собирают пчелиный хлеб?

Будучи известными производителями, пчелиные семьи иногда могут производить дополнительный пчелиный хлеб. Фактически, слишком много пергамента, очевидно, может мешать перемещению между надставками и коробкой для расплода.

В этом случае вы можете вырезать часть соты, обернуть ее и заморозить на время, когда она может понадобиться вашим пчелам. Если вы хотите убрать лишний мед, поместите кусочек на вытяжку матки в пустой суперпункт поверх ульев на несколько дней, чтобы пчелы могли его очистить.

С другой стороны, на сбор пчелиного хлеба для употребления в пищу была написана большая исследовательская работа, которую можно найти здесь.

Насколько это питательно?

Правильно, «пчелиный хлеб для употребления в пищу».Даже если основной целью ферментации является сохранение, пчелиный хлеб по-прежнему является очень питательным продуктом пчелиных семей. И, что удивительно, многие люди тоже хотят пожинать плоды. Добавки сейчас продаются многими компаниями по производству здорового питания, наряду с пчелиной пыльцой, прополисом, маточным молочком и продуктами для здоровья на основе меда.

Но насколько на самом деле полезны эти продукты для человека? Что ж, большая часть свидетельств анекдотична. Пока еще недостаточно исследований, чтобы предоставить научные доказательства.Итак, на данный момент мы пришли к тому же выводу, что и Refinery 29 после консультации с представителем Американской академии питания и диетологии по поводу пчелиной пыльцы:

“ TL; DR Если вы хотите поэкспериментировать с добавлением пчелиной пыльцы в коктейли или салаты, потому что вам нравится вкус и текстура, и у вас нет аллергии на пчел, дерзайте. Но если вы ищете продукты, богатые антиоксидантами или питательными веществами, чтобы добавить их в свой рацион, возможно, вам лучше съесть некоторые из наиболее изученных функциональных продуктов, которые, как мы знаем, обладают такими качествами… »

Имейте в виду, что «неофициальные доказательства» преимуществ этих продуктов действительно восходят к поколениям.Итак, если вы а) не являетесь стойким скептиком, требующим двойных слепых научных доказательств, или б) у вас нет аллергии на пыльцу или пчел, почему бы не провести собственный эксперимент и не попробовать их самостоятельно?

Связанные — Кормление медоносных пчел 2: Пчелиная пыльца для кормления медоносных пчел

Подробнее из The Buzz.

Посетите интернет-магазин Bee2Bee, где можно приобрести инвентарь и принадлежности для пчеловодства.

Откусите от перги или пчелиной пыльцы

Одна из самых вкусных вещей, которые можно получить из пчелиного улья, помимо меда, — это белый гребешок с начинкой из пыльцы.Какое удовольствие!

Beebread — это настоящие соты с упакованными клетками пыльцы и меда. Если вы никогда не пробовали, это то, что вам следует узнать у многих местных пчеловодов на Гавайях.

Мешки для пыльцы

Медоносные пчелы собирают пыльцу с цветов, хранят ее в корзинах для пыльцы на ногах и несут обратно в улей. Вы можете увидеть маленькие шарики пыльцы на пчелах в поле.

Когда пчелы собирают пыльцу, они собирают пыльцу только с одного вида цветов за каждый выход из улья.Итак, если это путешествие цветет апельсиновый цвет, они собирают только пыльцу апельсинового цвета, а не пыльцу других цветов.

Пыльца в соте

Если вы встанете у улья и понаблюдаете, то увидите, как много пчел входят в улей, каждая обнажает корзины с пыльцой разного цвета. Пыльца бывает разных цветов, например, ярко-оранжевый и ярко-желтый или бледно-желтый.

Пчелы, собирающие пыльцу, также не собирают нектар. Это еще одна работа пчел на день.

Мед в банках, перга и выводок

Пчелы используют пыльцу для кормления своих детенышей.Как и в большинстве пчелиных домов, придуманных людьми, мед и пыльца находятся в большом количестве. Как пчеловод, вы научитесь распознавать подходящее время, когда вы можете успешно вытащить мед и пыльцу из улья, не доставляя пчелам недостатка.

Может быть, вы пробовали немного сухие шарики пыльцы, которые можно купить в магазине натуральных продуктов? Это не то.

Пчела собирает пыльцу в маленькие шарики, помещая пыльцевые ловушки у входа в улей. Когда пчела входит в улей, пыльца вытягивается из ее тела и падает в лоток для хранения.В большинстве случаев их не оставляют на слишком долгое время.

Пыльца, собранная таким образом, не так питательна, как пыльца, точно помещенная в соты пчелами. Когда пчелы помещают пыльцу в соты, она ферментирует собственную слюну пчел, которая содержит дополнительные ферменты и питательные вещества.

Не все перги одинаковы. Чаще всего пчелы повторно используют соты для хранения меда, пыльцы или расплода. Более старые соты, скорее всего, использовались для выращивания молодняка, содержат кокон и темнее из-за многолетнего использования и прополисных покрытий.Требуется немного больше смелости, чтобы взять на пробу старую, заполненную пыльцой соту. Если он набит пыльцой, вы не будете возражать!

Пчелиный хлеб очень вкусен и часто имеет острый вкус, с ароматом цитрусовых, цветов и других фруктов. Употребление перги даст вам заряд энергии, потому что она богата витамином B. Чтобы получить полную информацию о пищевой ценности, посетите страницу Bee Pharm, нажав на ссылку.

Если у вас когда-нибудь будет возможность попробовать пергу, то обязательно.Хотя найти пчеловода, готового поделиться, может быть непросто. Я всегда предлагаю это людям на моей ферме. Его можно найти в Locavore в Хило, штат Гавайи. Большинству людей это нравится, даже если сначала они немного подозрительны.

Похожие сообщения вам понравятся:

Нравится:

Нравится Загрузка …

Пчелиный хлеб | Amish Honey Store

Пчелиный хлеб — идеальная еда, в нем есть все, что нужно для хорошего здоровья.
В нем много витаминов и минералов, молочная кислота, более 250 микроэлементов и многое другое…
Ученый установил, что среди 100-летних людей много пчеловодов, которые всегда ели пчелиный хлеб и пыльцу.

Кол-во: 50г

1. Пчелиный хлеб из полевых цветов, лугов, лесов.
2. 100% натуральный и чистый.
3. Вокруг ульев нет сельского хозяйства, сельхозугодий или промышленности.

Пчелиный хлеб и пыльца:

• Замедляет старение
  
• укрепляет иммунную систему
  
• укрепляет нервную систему
  
• Улучшает деятельность мозга
  
• Незаменимая спортивная добавка
  90499
• РАЗЛИЧНЫЕ МЕЖДУ ПЧЕЛИНЫМ ХЛЕБОМ И ПЫЛЬЦЕЙ

  Пчелиный хлеб немного отличается от пыльцы.В пчелином хлебе в несколько раз больше углеводов, молочной кислоты (аминокислот). В пчелином хлебе гораздо больше витаминов, и он лучше усваивается организмом.

  ИНГРЕДИЕНТЫ

  Пчелиный хлеб содержит около 20% белков, 24-34% углеводов и 1,5% липидов. В нем почти столько же калорий, что и в продуктах из овощей: муки, риса или гороха. Пчелиный хлеб содержит большое количество минералов и железа, кобальта, фосфора и кальция. Это один из самых богатых натуральных продуктов, содержащих селен. Пчелиный хлеб также является отличным источником калия и витаминов группы B.Аминокислоты, которые предварительно перевариваются для облегчения усвоения в соотношении, необходимом человеческому организму, составляют около 15% сухого вещества в пергах. Это натуральная биостимулирующая питательная добавка, богатая фитогормонами, флавоноидами, свободными аминокислотами, минеральными элементами и другими активными биологическими соединениями, с биодоступностью по крайней мере в три раза больше, чем у обычной пчелиной пыльцы.