ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца всмятку, Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца всмятку, Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ

Часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ трСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца. Бпособов ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, рассмотрим ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Π£Ρ€Π°!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

0/2 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ — Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΌ количСство
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° яйца
laizaf2 5 / 5 1 157

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Π¨Π°Π³ΠΈ

Шагов сдСлано: 0/0
  1. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь.
  2. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° яйца. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅ яиц Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ слоТно ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ зависит ΠΎΡ‚ скорости Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:
    3 ΠΌΠΈΠ½, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку;
    4β€”5 ΠΌΠΈΠ½, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ яйца Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ
    ΠΈ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.
ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова:
ID: 45170

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π―ΠΉΡ†ΠΎ (1 малСнький) ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ счСтчик ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Β 

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

1 малСнький

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

238 ΠΊΠ”ΠΆ

57 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

3,91Π³

НасыщСнныС Π–ΠΈΡ€Ρ‹

1,204Π³

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π–ΠΈΡ€Ρ‹

1,502Π³

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π–ΠΈΡ€Ρ‹

0,521Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

0,41Π³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

0,41Π³

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°

0Π³

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

4,64Π³

Натрий

103ΠΌΠ³

Π₯олСстСрин

156ΠΌΠ³

Калий

47ΠΌΠ³

3%

ΠΎΡ‚ РБК*

(57 ΠΊΠ°Π»)

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

Β 

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (3%)

Β 

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (64%)

Β 

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (33%)
* На основС РБК ΠΈΠ· 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ
ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

Кал

57

Π–ΠΈΡ€

3,91Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²

0,41Π³

Π‘Π΅Π»ΠΊ

4,64Π³

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π―ΠΉΡ†ΠΎ (1 малСнький) содСрТит 57 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.
ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 64% ΠΆΠΈΡ€, 3% ΡƒΠ³Π»Π΅Π², 33% Π±Π΅Π»ΠΊ.
ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π―ΠΉΡ†Π° Π’ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ:
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π―ΠΉΡ†Π°:
Π‘ΠΌ. Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

НСдавно Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй, ΠΈ Π’Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ любой ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ вСса ΠΈΠ»ΠΈ диСтичСского Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. Π₯отя информация, прСдставлСнная Π½Π° этом сайтС прСдставлСна ​​добросовСстно ΠΈ считаСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, FatSecret Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ точности, ΠΈ вся информация, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° свой риск. ВсС Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΈ, авторскоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ собствСнности ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡ… ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 яйца, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ польза

28 ноября 2013 26895

Польза яйца нСоспорима.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит 12 Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Оно уступаСт ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΡ€Ρƒ, являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А.

Π’ Π½Ρ‘ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° красоты Π•, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ присутствуСт большоС количСство Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° – Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит 96 % ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΉΠΎΠ΄, мСдь.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π° 100 %.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ?

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π‘Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 160 ΠΊΠΊΠ°Π».

Одна ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ вСсит ΠΎΡ‚ сорока Π΄ΠΎ сСмидСсяти Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яиц ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ….

Однако Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ влияСт ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ способом ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅

НаиболСС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ яйца Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚ сальмонСллСза.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ВсСм извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйцо состоит ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ части отличаСтся.

НаибольшСС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, Π° Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° мСньшС.

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, сколько ΠΈ Π² сыром.

Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 70 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π΄Π° ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ холСстСрин, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°?

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ составляСт всСго 17 Ккал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ равняСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ калорийности.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ практичСски ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ содСрТатся всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° аминокислоты, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°?

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 – 55 Ккал. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТатся ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π•, Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΈ микроэлСмСнты: ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΌ присутствуСт холСстСрин, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ бСзопасным. НС рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ?

МногиС ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сырого составляСт 70 ΠΊΠΊΠ°Π», Π½ΠΎ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ, Π² Π½Π΅ΠΌ всСго 50 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π΄ΠΎ дСсяти Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, какая польза овсяной каши Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, вСдь это блюдо Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

НавСрноС, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства миндаля для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ здСсь. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ противопоказания ΠΊ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅.

Но рСкомСндуСтся всС ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π΄Π° ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ борСтся с лишними ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца всмятку

Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС всмятку, своСй полСзности Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚.

Π’ Π½ΠΈΡ… содСрТится 70 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пСрСвариваСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов.

Π§Π΅ΠΌ дольшС ΠΎΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

А для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всСго 3 – 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ отличаСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ горячим.

А Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ?

Для ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ яичница, поэтому вопрос калорийности ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Π½.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ химичСским способом Π±Π΅Π· масла, составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 110 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Тарят ΠΈΡ… Π½Π° маслС, содСрТащСС Π² своСм составС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° маслС

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Π² ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, содСрТащиСся Π² маслС, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 170 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ большС калорийности Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π² 2 – 3 Ρ€Π°Π·Π°.

Из – Π·Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ высокой калорийности ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² систСмы Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ для похудСния.

Если Π½Π΅ хочСтся ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ яичницы ΠΈΠ· 2 яиц, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого блюда.

Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ… количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π° ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π΅Ρ‚ вовсС.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· 2 яиц?

Одно ΠΈΠ· самых распространСнных блюд Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ – это ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚.

Готовится ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто.

НСобходимо Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· 2 яиц составит 118 Ккал, Π° Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ снизится Π΄ΠΎ 85 Ккал.

Часто Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сыр ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

НапримСр, Π² 100 Π³ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 342 Ккал.

Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½.

Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, заряд тонуса Π½Π° всС ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

  • ВСщСства, содСрТащиСся Π² яйцС, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π², прСпятствуя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹.
  • Π’ Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ вСщСства ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для кровСтворСния.
  • Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, содСрТащийся Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ памяти ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π‘Ρ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΈ кости.
  • Π’ Π½ΠΈΡ… присутствуСт Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ красоты ΠΈ молодости – Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат наимСньшСС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ….

Но, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сущСствуСт достаточно большоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо.

Однако ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах. Π•Ρ‰Π΅ большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² содСрТится Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 150 Ккал).

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-дСсСрт

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ создания энСргСтичСского баланса Π½Π° вСсь дСнь.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ:

9

Facebook

Twitter

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Одноклассники

Google+

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ:

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца | Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС: Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π½Π° подсолнСчном маслС ΠΈ Π±Π΅Π· масла, Π² сыром, Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· 2 ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яиц

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ настоящСС врСмя Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния относят ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ диСтичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², усвоСниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ чСловСчСским ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ составляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 95%. Π”ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, вкусовыС качСства ΠΈ простота Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ популярным ΠΈ вострСбованным Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ стран ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΈ срСди всСх ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΉ насСлСния. Однако популяризация Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ придСрТиваСтся всС большС людСй, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вопрос: Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹?

Π’ основС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ соблюдСниС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ калорийности выступаСт Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ составлСнии Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° питания.Β  Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ рассмотрим, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТит Π² сСбС ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΈ употрСблСния, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств, Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ заняли ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Оно употрСбляСтся ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания, ΠΈ Π² составС Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства блюд.Β  Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ классу Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ опасных для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ·-Π·Π° содСрТания Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства холСстСрина. Π’ настоящСС врСмя позиция ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ помСнялась: холСстСрин ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ нСйтрализуСтся содСрТащимся Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

К ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… относятся ΠΊΠ°ΠΊ яйца ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…. Из-Π·Π° вкусовых свойств ΠΈ доступности для потрСбитСля Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнными Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ популярны ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, страусиныС, гусиныС ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠΈ относятся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ экзотичСских ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ.

Одно ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо вСсит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 Π³. ΠΈ состоит ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… частСй: Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, состав ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

Бостав Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² (Π² %)

Π­Π»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊΠ–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ
Π’ΠΎΠ΄Π°8750
Π–ΠΈΡ€Ρ‹031
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1113
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹10
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹12

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ сыром ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС?

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π² сыром состоянии практичСски Π½Π΅ содСрТит ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², поэтому Π΅Π³ΠΎ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ опрСдСляСтся Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Тирности:

  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ – 13 %;
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹ – 11,4 %;
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 0,1 %.

Однако распрСдСлСниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. МаксимальноС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот приходится Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ наибольшая доля Π±Π΅Π»ΠΊΠ° – Π² составС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСдставлСн ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’1, Π’2, Π’6, Π’12, D, E ΠΈ Ρ‚.Π΄. НаиболСС высокая концСнтрация ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² – Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…. Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для поддСрТания ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, роста ΠΈ развития ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ состояния ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос, сохранСния зрСния, развития Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… способностСй ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ малСнькой ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ нашСго питания содСрТится Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, сопоставимый с Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ цСнности ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ стандартного сырого ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца –  ΠΎΡ‚ 150 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ срСднСго ΠΏΠΎ вСсу сырого яйца составляСт 70, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 80, Π° особо ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Β Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ состав ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности прСдставлСн Π½Π° рисункС 2.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца Β ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд, употрСбляСмых Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ людьми, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ стиля ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ простыми обыватСлями. Быстрота ΠΈ простая ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ сытости обСспСчиваСт ΠΈΠΌ любовь ΠΈ признания сотСн тысяч домохозяСк ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ.

Основная польза Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° состоит Π² высокой Π΄ΠΎΠ»Π΅ Π² ΠΈΡ… составС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ усваиваСмого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для дСтского питания. БущСствуСт нСсколько основных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ:

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ всмятку: готовится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ кипСния;
  2. ΠŸΠ°ΡˆΠΎΡ‚ (β€œΠ² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊβ€): дСрТится Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅Β  ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹,
  3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ: процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ составляСт ΠΎΡ‚ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ опрСдСляСтся Π½Π° основании ΠΈΡ… вСса: Ρ‡Π΅ΠΌ большС вСс, Ρ‚Π΅ΠΌ дольшС врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.Β  Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ воздСйствиС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся. ΠŸΡ€ΠΈ этом вкус становится β€œΡ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌβ€, Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ.

 ВрСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΌΠΈΠ½

Бпособ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈΠ‘0Π‘1Π‘2
Всмятку21,51,5
ΠŸΠ°ΡˆΠΎΡ‚432,5
Π’ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ1087

Β ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца (1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°) зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρƒ яиц, сварСнных способами Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Β«Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ» – 55-60 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ всмятку Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° Π΅Π³ΠΎ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 70 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. По этому ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ ΠΎΠ½ΠΎ сопоставимо с сыром.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ диСтичСским способом Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ являСтся ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. ИмСнно Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ отслСТиваСт количСство употрСбляСмых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС

Π’ процСссС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ мСняСтся. Π˜Ρ… содСрТаниС Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйцах Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ показатСля ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ сырых. НаиболСС популярной ΠΈ любимой Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Ρƒ взрослых ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ являСтся Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ.

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ составляСт ΠΎΡ‚ 100 Π΄ΠΎ 125 ΠΊΠΊΠ°Π» Π·Π° ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΡƒ.Β  Если ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π±Π΅Π· примСнСния Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ процСссС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составит 100 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ масла ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎ 125-150.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. МСнСС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ блюда, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС (230 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ), ΠΏΡ€ΠΈ использовании подсолнСчного масла Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ составляСт ΠΎΡ‚ 240 ΠΊΠΊΠ°Π». Если ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ТиросодСрТащиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ начинаСтся ΠΎΡ‚ 255 ΠΊΠΊΠ°Π».

ВысокиС Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ людСй, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. Для Π½ΠΈΡ… подходят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ сковороды с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС Π±Π΅Π· масла

НаимСнСС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ способом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц являСтся осущСствлСниС обТаривания ΠΈΡ… Π±Π΅Π· использования масла. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ достаточно простой ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ (Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅) – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ условиСм являСтся использованиС сковороды со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. Оно ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пригорания ΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкусовых качСств.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ТарСния стандартной яичницы Π±Π΅Π· использования масла ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌ дСйствий. На ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду разбиваСтся Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ добавляСтся Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ яичница Тарится Π΄ΠΎ готовности. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ процСсс ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яиц, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π· примСнСния ТиросодСрТащих ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 125-135 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Тирности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составит 7-9%.

Какая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π½Π° подсолнСчном маслС

ИспользованиС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… масСл Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС. Π­Ρ‚Ρƒ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° счСт использованиС большСго ΠΈΠ»ΠΈ мСньшСго количСства ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюда ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ТарСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ подсолнСчноС масло. МинимальноС содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ блюдС составляСт ΠΎΡ‚ 245 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. КаТдая Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ 10-12 ΠΌΠ», ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 90 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ ΠΎΡ‚ 240 Π΄ΠΎ 360 ΠΊΠΊΠ°Π».

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яичницС ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… яиц?

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… яичница прСдставляСт ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, особСнно английского ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. НаиболСС популярными ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΠΈ высока, Ρ‡Ρ‚ΠΎ опрСдСляСт Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: послС Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π΅Ρ‚ чувства Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тонуса ΠΈ активности.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС наличия Π² Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… для добавлСния вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яичницу Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с использованиСм масла ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.

НаиболСС часто ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яичницы примСняСтся Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны (Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся Β«Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡΒ»), Π»ΠΈΠ±ΠΎ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ сохраняСтся) ΠΈ Π±Π΅Π· пСрСворачивания.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ обТаривания Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны позволяСт Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ сильно Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°Β».

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ яичницы слСдуСт ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π±Π΅Π· использования ТиросодСрТащих ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΠΈ ΠΈΠ· 3 яиц, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом, составляСт 225-250 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Если Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ взбивались, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° 20-30 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†.

Если Π²ΠΎ воврСмя ТарСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… яиц, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Β Π½Π° 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ подсолнСчного масла, составит 265 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 20-30 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… яиц?

Β ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ становится всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным блюдом срСди людСй, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ диСтичСского Ρ‚ΠΈΠΏΠ° питания ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… количСство употрСбляСмых Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².  Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, трСбуСтся всСго нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² простой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обуславливаСт Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Вкусный ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ получится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ трСбования ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ собствСнных ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Однако ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ опрСдСляСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π°, сдСланного ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… яиц Π±Π΅Π· добавлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², составляСт ΠΎΡ‚ 140 Π΄ΠΎ 160 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСх Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. НаиболСС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈ опасными для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ колбаса ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π² нСсколько Ρ€Π°Π·.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ содСрТит ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½Π° основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ взбиваСтся смСсь для выливания Π½Π° сковороду. Если ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ замСняСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда сниТаСтся Π½Π° 10-20 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Если ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависят ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° Тирности добавляСмого Π² смСсь ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ получСния Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ вкуса являСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 2,5% Тирности.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ интСрСсного Π½Π° нашСм сайтС:

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…)

ВСс ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π³ { { ΠŸΠΎΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π½ΠΎ { { Π’ стаканах { {

1 ΡˆΡ‚ β€” 50,0 Π³2 ΡˆΡ‚ β€” 100,0 Π³3 ΡˆΡ‚ β€” 150,0 Π³4 ΡˆΡ‚ β€” 200,0 Π³5 ΡˆΡ‚ β€” 250,0 Π³6 ΡˆΡ‚ β€” 300,0 Π³7 ΡˆΡ‚ β€” 350,0 Π³8 ΡˆΡ‚ β€” 400,0 Π³9 ΡˆΡ‚ β€” 450,0 Π³10 ΡˆΡ‚ β€” 500,0 Π³11 ΡˆΡ‚ β€” 550,0 Π³12 ΡˆΡ‚ β€” 600,0 Π³13 ΡˆΡ‚ β€” 650,0 Π³14 ΡˆΡ‚ β€” 700,0 Π³15 ΡˆΡ‚ β€” 750,0 Π³16 ΡˆΡ‚ β€” 800,0 Π³17 ΡˆΡ‚ β€” 850,0 Π³18 ΡˆΡ‚ β€” 900,0 Π³19 ΡˆΡ‚ β€” 950,0 Π³20 ΡˆΡ‚ β€” 1 000,0 Π³21 ΡˆΡ‚ β€” 1 050,0 Π³22 ΡˆΡ‚ β€” 1 100,0 Π³23 ΡˆΡ‚ β€” 1 150,0 Π³24 ΡˆΡ‚ β€” 1 200,0 Π³25 ΡˆΡ‚ β€” 1 250,0 Π³26 ΡˆΡ‚ β€” 1 300,0 Π³27 ΡˆΡ‚ β€” 1 350,0 Π³28 ΡˆΡ‚ β€” 1 400,0 Π³29 ΡˆΡ‚ β€” 1 450,0 Π³30 ΡˆΡ‚ β€” 1 500,0 Π³31 ΡˆΡ‚ β€” 1 550,0 Π³32 ΡˆΡ‚ β€” 1 600,0 Π³33 ΡˆΡ‚ β€” 1 650,0 Π³34 ΡˆΡ‚ β€” 1 700,0 Π³35 ΡˆΡ‚ β€” 1 750,0 Π³36 ΡˆΡ‚ β€” 1 800,0 Π³37 ΡˆΡ‚ β€” 1 850,0 Π³38 ΡˆΡ‚ β€” 1 900,0 Π³39 ΡˆΡ‚ β€” 1 950,0 Π³40 ΡˆΡ‚ β€” 2 000,0 Π³41 ΡˆΡ‚ β€” 2 050,0 Π³42 ΡˆΡ‚ β€” 2 100,0 Π³43 ΡˆΡ‚ β€” 2 150,0 Π³44 ΡˆΡ‚ β€” 2 200,0 Π³45 ΡˆΡ‚ β€” 2 250,0 Π³46 ΡˆΡ‚ β€” 2 300,0 Π³47 ΡˆΡ‚ β€” 2 350,0 Π³48 ΡˆΡ‚ β€” 2 400,0 Π³49 ΡˆΡ‚ β€” 2 450,0 Π³50 ΡˆΡ‚ β€” 2 500,0 Π³51 ΡˆΡ‚ β€” 2 550,0 Π³52 ΡˆΡ‚ β€” 2 600,0 Π³53 ΡˆΡ‚ β€” 2 650,0 Π³54 ΡˆΡ‚ β€” 2 700,0 Π³55 ΡˆΡ‚ β€” 2 750,0 Π³56 ΡˆΡ‚ β€” 2 800,0 Π³57 ΡˆΡ‚ β€” 2 850,0 Π³58 ΡˆΡ‚ β€” 2 900,0 Π³59 ΡˆΡ‚ β€” 2 950,0 Π³60 ΡˆΡ‚ β€” 3 000,0 Π³61 ΡˆΡ‚ β€” 3 050,0 Π³62 ΡˆΡ‚ β€” 3 100,0 Π³63 ΡˆΡ‚ β€” 3 150,0 Π³64 ΡˆΡ‚ β€” 3 200,0 Π³65 ΡˆΡ‚ β€” 3 250,0 Π³66 ΡˆΡ‚ β€” 3 300,0 Π³67 ΡˆΡ‚ β€” 3 350,0 Π³68 ΡˆΡ‚ β€” 3 400,0 Π³69 ΡˆΡ‚ β€” 3 450,0 Π³70 ΡˆΡ‚ β€” 3 500,0 Π³71 ΡˆΡ‚ β€” 3 550,0 Π³72 ΡˆΡ‚ β€” 3 600,0 Π³73 ΡˆΡ‚ β€” 3 650,0 Π³74 ΡˆΡ‚ β€” 3 700,0 Π³75 ΡˆΡ‚ β€” 3 750,0 Π³76 ΡˆΡ‚ β€” 3 800,0 Π³77 ΡˆΡ‚ β€” 3 850,0 Π³78 ΡˆΡ‚ β€” 3 900,0 Π³79 ΡˆΡ‚ β€” 3 950,0 Π³80 ΡˆΡ‚ β€” 4 000,0 Π³81 ΡˆΡ‚ β€” 4 050,0 Π³82 ΡˆΡ‚ β€” 4 100,0 Π³83 ΡˆΡ‚ β€” 4 150,0 Π³84 ΡˆΡ‚ β€” 4 200,0 Π³85 ΡˆΡ‚ β€” 4 250,0 Π³86 ΡˆΡ‚ β€” 4 300,0 Π³87 ΡˆΡ‚ β€” 4 350,0 Π³88 ΡˆΡ‚ β€” 4 400,0 Π³89 ΡˆΡ‚ β€” 4 450,0 Π³90 ΡˆΡ‚ β€” 4 500,0 Π³91 ΡˆΡ‚ β€” 4 550,0 Π³92 ΡˆΡ‚ β€” 4 600,0 Π³93 ΡˆΡ‚ β€” 4 650,0 Π³94 ΡˆΡ‚ β€” 4 700,0 Π³95 ΡˆΡ‚ β€” 4 750,0 Π³96 ΡˆΡ‚ β€” 4 800,0 Π³97 ΡˆΡ‚ β€” 4 850,0 Π³98 ΡˆΡ‚ β€” 4 900,0 Π³99 ΡˆΡ‚ β€” 4 950,0 Π³100 ΡˆΡ‚ β€” 5 000,0 Π³

1 ст β€” 136,0 Π³2 ст β€” 272,0 Π³3 ст β€” 408,0 Π³4 ст β€” 544,0 Π³5 ст β€” 680,0 Π³6 ст β€” 816,0 Π³7 ст β€” 952,0 Π³8 ст β€” 1 088,0 Π³9 ст β€” 1 224,0 Π³10 ст β€” 1 360,0 Π³11 ст β€” 1 496,0 Π³12 ст β€” 1 632,0 Π³13 ст β€” 1 768,0 Π³14 ст β€” 1 904,0 Π³15 ст β€” 2 040,0 Π³16 ст β€” 2 176,0 Π³17 ст β€” 2 312,0 Π³18 ст β€” 2 448,0 Π³19 ст β€” 2 584,0 Π³20 ст β€” 2 720,0 Π³21 ст β€” 2 856,0 Π³22 ст β€” 2 992,0 Π³23 ст β€” 3 128,0 Π³24 ст β€” 3 264,0 Π³25 ст β€” 3 400,0 Π³26 ст β€” 3 536,0 Π³27 ст β€” 3 672,0 Π³28 ст β€” 3 808,0 Π³29 ст β€” 3 944,0 Π³30 ст β€” 4 080,0 Π³31 ст β€” 4 216,0 Π³32 ст β€” 4 352,0 Π³33 ст β€” 4 488,0 Π³34 ст β€” 4 624,0 Π³35 ст β€” 4 760,0 Π³36 ст β€” 4 896,0 Π³37 ст β€” 5 032,0 Π³38 ст β€” 5 168,0 Π³39 ст β€” 5 304,0 Π³40 ст β€” 5 440,0 Π³41 ст β€” 5 576,0 Π³42 ст β€” 5 712,0 Π³43 ст β€” 5 848,0 Π³44 ст β€” 5 984,0 Π³45 ст β€” 6 120,0 Π³46 ст β€” 6 256,0 Π³47 ст β€” 6 392,0 Π³48 ст β€” 6 528,0 Π³49 ст β€” 6 664,0 Π³50 ст β€” 6 800,0 Π³51 ст β€” 6 936,0 Π³52 ст β€” 7 072,0 Π³53 ст β€” 7 208,0 Π³54 ст β€” 7 344,0 Π³55 ст β€” 7 480,0 Π³56 ст β€” 7 616,0 Π³57 ст β€” 7 752,0 Π³58 ст β€” 7 888,0 Π³59 ст β€” 8 024,0 Π³60 ст β€” 8 160,0 Π³61 ст β€” 8 296,0 Π³62 ст β€” 8 432,0 Π³63 ст β€” 8 568,0 Π³64 ст β€” 8 704,0 Π³65 ст β€” 8 840,0 Π³66 ст β€” 8 976,0 Π³67 ст β€” 9 112,0 Π³68 ст β€” 9 248,0 Π³69 ст β€” 9 384,0 Π³70 ст β€” 9 520,0 Π³71 ст β€” 9 656,0 Π³72 ст β€” 9 792,0 Π³73 ст β€” 9 928,0 Π³74 ст β€” 10 064,0 Π³75 ст β€” 10 200,0 Π³76 ст β€” 10 336,0 Π³77 ст β€” 10 472,0 Π³78 ст β€” 10 608,0 Π³79 ст β€” 10 744,0 Π³80 ст β€” 10 880,0 Π³81 ст β€” 11 016,0 Π³82 ст β€” 11 152,0 Π³83 ст β€” 11 288,0 Π³84 ст β€” 11 424,0 Π³85 ст β€” 11 560,0 Π³86 ст β€” 11 696,0 Π³87 ст β€” 11 832,0 Π³88 ст β€” 11 968,0 Π³89 ст β€” 12 104,0 Π³90 ст β€” 12 240,0 Π³91 ст β€” 12 376,0 Π³92 ст β€” 12 512,0 Π³93 ст β€” 12 648,0 Π³94 ст β€” 12 784,0 Π³95 ст β€” 12 920,0 Π³96 ст β€” 13 056,0 Π³97 ст β€” 13 192,0 Π³98 ст β€” 13 328,0 Π³99 ст β€” 13 464,0 Π³100 ст β€” 13 600,0 Π³

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ΅

  • Π¨Ρ‚ΡƒΠΊ2,0 яиц
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²0,7 Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅
    1 стакан β€” это сколько?
  • ВСс с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ113,6 Π³ ΠžΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹: яичная скорлупа (12% ΠΎΡ‚ вСса). Π’ расчётах ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ вСс Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ съСдобной части ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сСрый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ с ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Π½Π° вкус Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅. Как ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ яйца, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ содСрТат высокиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ холСстСрина. НСсмотря Π½Π° это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца (9 Π³) составляСт 14 ΠΊΠΊΠ°Π»



Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° порция ΠΈΠ· пяти Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц содСрТит 70 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Для сравнСния, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ большоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит 75 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь, порция ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц содСрТит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 4% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, автоматичСски попадая Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ: Буточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° соли для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

ΠŸΡΡ‚ΡŒ сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца содСрТат 6 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ самоС количСство, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС. Норма употрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° зависит ΠΎΡ‚ возраста ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’ срСднСм порция ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10% Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… потрСбностСй Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π΅ содСрТат ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах находятся Π² ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ…. Π’ пяти сварСнных яйцах содСрТится 5 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ 2 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ 380 ΠΌΠ³ холСстСрина. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слишком большого количСства насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. АмСриканская ассоциация сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π΄ΠΎ 30% ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ числа ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ холСстСрина Π΄ΠΎ уровня ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 300 ΠΌΠ³.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – это количСство энСргии, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ накапливаСтся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° благодаря ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ питания ΠΈ расходуСтся вслСдствиС физичСской активности. Π•Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ измСрСния считаСтся килокалория (количСство энСргии, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ градус ЦСльсия). Однако ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ просто ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, говоря калория, Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв имССтся Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ килокалория. Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ – ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

Π₯имичСский состав – содСрТаниС макроэлСмСнтов ΠΈ микроэлСмСнтов Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ – органичСскиС соСдинСния, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах для поддСрТания ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π˜Ρ… нСдостаток ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСблагоприятныС послСдствия Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ содСрТатся Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ Π² нСбольшом количСствС, поэтому для получСния всСх Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… нуТдаСтся Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, сырого

Π‘Ρ‹Π»ΠΎ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ·-Π·Π° большого содСрТания Π² яйцах холСстСрина яйца ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ атСросклСрозом. Π­Ρ‚ΠΎ происходило ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ большоС количСство содСрТащСгося Π² яйцах Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° стСнкС сосуда холСстСрина. Π’ яичном ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ холСстСрина содСрТится Π² срСднСм ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°-Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎ дСсяти ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ большоС количСство Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Π΅Ρ‚ΠΎ Π½Π° использованиС Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° с атСросклСрозом. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ людСй с атСросклСрозом Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся людСй ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ возраста, Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌ рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ яйца Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² дСнь – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ яичницы. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ диСтичСского питания, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ яйца, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ всмятку. Π˜Ρ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² яиц состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² яйцС?

Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π’ срСднСм 160 ΠΊΠΊΠ°Π».

БСгодня всС философы (Π΄Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ) Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ явилось ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ – яйцо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°? Нас сСгодня ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вопросы – ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ яйцо? И нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всСго сущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство разновидностСй яиц, нас ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 (ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ) яйца

Π’ сыром срСднСм яйцС

Β 60 β€” 68 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ «всмятку»

55 β€” 70 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’ сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ

50 β€” 60 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо Π±Π΅Π· масла

На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 160 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° подсолнСчном маслС

220 β€” 240 ΠΊΠΊΠ°Π».

На сливочном маслС

240 β€” 260 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΡˆΡ‚. яйца Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°

Π’ срСднСм 20 ΠΊΠΊΠ°Π».

ИсслСдования ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ амСриканскиС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ прСкрасным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для похудСния. Π’Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ это благодаря Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ послС экспСримСнта, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ приняли участиС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ (сто ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слоТности).

Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ экспСримСнта

Π”Π²Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ этих ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π° вторая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»Π° Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π»Π° Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Π° калорийности Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π΄Π²Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ вовсС Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° питания.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚

Бпустя Π΄Π²Π° мСсяца ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ своСго вСса. Вторая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сбросила вСс, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ потСряли Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² лишнСго вСса большС.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ вСс ΠΎΡ‚ сорока Π΄ΠΎ сСмидСсяти Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (стандартный Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€). Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ста ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ самого ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца зависит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ вСса самого яйца, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ способом Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ.

НаиболСС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ классикС ΠΆΠ°Π½Ρ€Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ амСриканскиС спСциалисты. Π’Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всСго сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ количСством ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ста Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ пяти ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ – Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠ΅ΠΌΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ Π² яйцС β€” ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ

Но стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наибольшим количСством ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° мСньшС. ΠŸΡ€ΠΈ этом интСрСсСн ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ совпадаСт с ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ яйца сырого. А Π²ΠΎΡ‚ холСстСрина Π² сыром яйцС Π½Π΅Ρ‚ совсСм.

Если рСгулярно ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца

Π’ΠΎ Π²Ρ‹ обСспСчитС рСгулярноС поступлСниС Π² свой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ большС всСго Π² яйцС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ всСх ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… систСм ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, Π² Π½Π΅ΠΌ минимальноС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ рСкомСндуСтся для примСнСния всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся диСтичСского питания.

Однако ΠΏΡ€ΠΈ всСх ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΡŽΡΠ°Ρ… этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° спСциалисты Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ большС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… яиц Π·Π° нСдСлю.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ β€” Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° содСрТится ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ восьми Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΡ‚ пяти Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ всСм этом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ чСтырСхсот Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² холСстСрина. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, особСнно Ссли яйца ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅.

А Ссли ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо всмятку?

Π’ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пятидСсяти-ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйцо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅. Если ΠΆΠ΅ яйцо домашнСС, дСрСвСнскоС, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½Π° сСмидСсяти. Π’ΡƒΡ‚ схСма дСйствуСт Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ β€” ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится большС всСго Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТатся ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, холСстСрин Ρ‡Ρ‚ΠΎ касаСтся Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ являСтся вмСстилищСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца?

Π’ΠΎ Π² ста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТится триста ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ восСмь ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. А это, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ поняли, Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ этом всСго лишь ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΡ… всСго этого числа содСрТится Π² самом Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ своС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ яйца Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². НСобходимо ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ сСмнадцати Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π°, Π΄Π²ΡƒΡ… Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π½Π΅ΠΌ всСго лишь ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π° ΠΆΠΈΡ€ отсутствуСт вовсС. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π° это Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° Ρ€Π°Π·Π° большС.

А Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца?

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ сСгодня Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ популярныС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅. Они достаточно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ энСргСтичСской цСнности этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎ Π² ста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТится Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ» Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца составляСт 158 (сто ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ восСмь) ΠΊΠΊΠ°Π». Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ руководство ΠΏΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ яйцам

БСгодняшнСС руководство Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ посвящСно Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, , Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π°ΠΌ питания ΠΈ мноТСству интСрСсных совСтов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ руководство ΠΏΠΎ яйцам.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ.

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца?

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ супСрпродуктом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. Но ΠΎΠ½ΠΈ часто Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρƒ людСй ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ чувства ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания холСстСрина.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ яйца? И ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅?

1.Π₯олСстСрин

Одно сыроС большоС Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит 186 ΠΌΠ³ холСстСрина.

Из-Π·Π° высокого содСрТания холСстСрина люди часто Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца отвСтствСнны Π·Π° высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Но это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ случай.

Π•ΡΡ‚ΡŒ исслСдования, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ холСстСрин, содСрТащийся Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яйцах, ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ это, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сколько ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яиц? НС совсСм.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм холСстСрина, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТат большоС количСство насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². И ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ.

2. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π’ большом яйцС всСго 0,36 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца содСрТат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшоС количСство сахара ΠΈ Π½Π΅ содСрТат ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² яйцС ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², яйцо являСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для любой Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Помимо отсутствия ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², большого количСства холСстСрина ΠΈ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², яйца Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посмотрим Π½Π° ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π―ΠΉΡ†Π°: пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности яйца, основанноС Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Π’ сыром большом Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ яйцС содСрТится:

  • 71,5 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
  • 6,28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
  • 1,56 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²
  • 71 ΠΌΠ³ натрия

1.

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ сыроС большоС яйцо содСрТит 71,5 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

2. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² яйцС

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ большом яйцС 6,28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π―ΠΉΡ†Π° с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской, которая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄, Π½Π΅ добавляя Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ЀитнСс-Π³ΡƒΡ€Ρƒ часто Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.Но ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ это?

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТится всСго 10,9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ количСствС яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° содСрТится 15,86 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ содСрТат Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Но фитнСс-Π³ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, рСкламируя яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ практичСски Π½Π΅ содСрТит ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ содСрТит насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ пытаСтся ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

3. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² яйцС

Π―ΠΉΡ†Π° нСвСроятно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹.Одно большоС яйцо содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B6 ΠΈ B12.

Помимо всСх этих Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², яйца Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, сСлСн, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ.

Различия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ яйцом

Π―ΠΉΡ†Π° Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большими, малСнькими, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с большой ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ†, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ пятнистыми.

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца — самыС распространСнныС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² мСстном ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ эту Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π΅?

Π¦Π²Π΅Ρ‚ яичной скорлупы опрСдСляСтся Π³Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ Π΄Π°ΡŽΡ‚ яйца Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’Π°ΠΊ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ яйца Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅? На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ яйца Π½Π΅ опрСдСляСт, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ яйцо Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ качСству — ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅.

По сути, ΠΎ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ нСльзя ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅, ΠΈ нСльзя Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ставку Π½Π° качСство яйца ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ.

Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ качСство яйца.Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ срСду.

НапримСр, ΠΊΡƒΡ€Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅ Π½Π° свободном Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ»Π΅, производят яйца, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца?

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ свои яйца. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π² сСгодняшнСм ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ руководствС ΠΏΠΎ , ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца , ΠΌΡ‹ рассмотрим Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊ готовности яиц:

  • 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ : Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ застыл, ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ сочится ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚Π΅. На этом этапС Π²Ρ‹ вряд Π»ΠΈ смоТСтС ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ.
  • 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ : яйцо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ слСгка Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.
  • 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ : яйцо всмятку с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.
  • 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ : ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ застрял Π² сСрСдинС.
  • 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ : яйцо, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ мягкости Π² сСрСдинС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.
  • 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ : ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΡƒΡ‡ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊ основан Π½Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яиц .

Π”Π°, ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ яйца прямо ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ:

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ разная ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚, комнатная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сильно различаСтся. Если ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ с яиц ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 Β° F ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅, поэтому ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​ТС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ.Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈ Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ Π±Π°Π·Π° для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся , Π½Π΅ стоит сразу ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ яйца Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° снова Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, потрСбуСтся большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца.

Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу Π·Π° Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ ΡƒΠΏΠ°Π»Π° Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°.

Учитывая это врСмя, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² яиц Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ сами ΠΏΠΎ сСбС.Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° — это ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… шагов ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда, состоящСго ΠΈΠ· яиц.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всмятку

Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС всмятку, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈ ΠΈΡ… слоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ срока, ΠΈ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сыроС яйцо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΅Π»Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Но Ссли Π²Ρ‹ оставитС Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сварСнным Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ идСально сварСнныС всмятку яйца, просто слСдуйтС Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ руководству:

  1. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ кипСния.
  2. ПослС закипания опуститС Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ яйцо.УстановитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ старт.
  3. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сработаСт Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ яйцо. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²Π°Π½Π½Ρƒ со льдом ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ.

Одним ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² являСтся это яйцо всмятку, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ Π² мясной слой, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ получаСтся Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ яйца.

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ

ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вопросов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это новая тСрритория для нас, Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ провСсти нСбольшоС исслСдованиС.ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ всС экспСримСнты, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ это сдСлали:

  1. Π’ миску, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ яйцо (прямо ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°) ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. НаполнитС миску Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо.
  2. НакройтС миску Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, подходящСй для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ миску ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ слСйтС всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйцу ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яйцо Π² миску с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ ​​очиститС. И Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ идСально сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо.

Однако , ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ этот Π½Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ НЕ бСзопасно.

ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ 4 Ρ€Π°Π·Π°, ΠΈ 3 яйца Π²Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρƒ нас Π±Ρ‹Π»Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° (пластина), поэтому ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π± Π±Ρ‹Π» ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ пострадал.

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π· с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ опасно. Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ»Π΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· миски ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ вас.

ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ солСная Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π² яйца. Однако Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π², ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… это, поэтому ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ этого Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Если яйцо Π½Π΅ Π²Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ впослСдствии ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. Когда яйцо Π΅Ρ‰Π΅ горячСС, ΠΎΠ½ΠΎ выдСляСт горячий ΠΏΠ°Ρ€ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ скорлупы ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π·ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° сТатого давлСния.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, поТалуйста, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яйца Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ длится Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° яиц?

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ научимся ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

1. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅

Π’ БША ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ яиц ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ зараТСния. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ яйца ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рост Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сырыС яйца Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго всСгда Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Однако настанСт врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ понадобятся яйца ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π’ этом случаС Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ 1 час Π΄ΠΎ приготовлСния.

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 2 часа ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ зараТСния. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΈ ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ этого ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ совСтуСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сырыС яйца Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 1 час Π½Π° всякий случай.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ распространяСтся ΠΈ Π½Π° сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца.

2. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

Если Π²Ρ‹ настаиваСтС Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ листом Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ высыханиС.

Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 5 нСдСль ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ.

По возмоТности Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ яйца Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ яйца Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 45 Β° F ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Для увСрСнности ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ΄ Π½Π° Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ сторонС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ юлианская Π΄Π°Ρ‚Π°, ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π½Π° дСнь ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ яиц.

НапримСр, ΠΊΠΎΠ΄ 001 ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ 1 января.

Google ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ дСнь это ΠΊΠΎΠ΄. И ваши яйца Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 4-5 нСдСль послС этой Π΄Π°Ρ‚Ρ‹.

Если Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ срок годности ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Ρ‚Π° Β«Π΄ΠΎΒ», Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ эту Π΄Π°Ρ‚Ρƒ. Π­Ρ‚Π° Π΄Π°Ρ‚Π° просто ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ этом ваши яйца ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСзопасно Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС истСчСния срока годности. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ Π»ΠΈ яйца для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈ Π»ΠΈ яйца

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈ Π»ΠΈ ваши яйца:

  • ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ тСст с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ : Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйцо Π² скорлупС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.Если яйцо всплываСт Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π΅Π³ΠΎ, скорСС всСго, нСбСзопасно Π΅ΡΡ‚ΡŒ.
    ΠŸΡ€ΠΈ этом, Ссли яйцо остаСтся Π·Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠΌ, это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ 100% Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйцо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ внСшний Π²ΠΈΠ΄ : Ссли скорлупа Ρ†Π΅Π»Π° ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π°, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо Π² миску ΠΈΠ»ΠΈ блюдо.
    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ свСТСС яйцо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ.
    Если яйцо слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ обСсцвСчиваниС, скорСС всСго, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ нСкачСствСнноС.
  • ΠŸΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°ΠΉΡ‚Π΅ : Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ° внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйцо ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ своСму носу. ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сыроС ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅.

И Π½Π° этом Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ сСгодняшнСС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ руководство ΠΏΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ яиц.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ яйцам, яйца Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ яичницу-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ — Π² этом ΠΈΡ… красота; ΠΎΠ½ΠΈ простыС ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда ΠΈΠ· яиц, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд Π² мСню Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, этот способ приготовлСния яиц Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΈ блюдо с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, идСально подходящСС для приготовлСния Π΅Π΄Ρ‹.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠŸΠžΠšΠΠ—ΠΠ’Π•Π›Π¬ Ρ€Π°ΡΡˆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ЀСйсбук ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π²ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ доля pinterest

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΏΠΎ своСму вкусу стало Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Π‘ этим руководством ΠΏΠΎ , ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца , ΠΌΡ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с этого ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π²Ρ‹ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ идСально сварСнныС яйца.

ВрСмя приготовлСния 0 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя бСздСйствия 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ€Ρ Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, закуска

Cuisine Global

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 6 яиц

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 72 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ссылки Π½Π° Amazon ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²; ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ, сдСланныС ΠΏΠΎ этим ссылкам, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ принСсти Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ для вас.ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ нашС раскрытиС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ для Π°Ρ„Ρ„ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡ†.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ достаточным количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ яйца. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния.

  • ПослС закипания Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. НСмСдлСнно запуститС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€. (ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашим руководством, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности.)

  • Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π·Π°Π·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ яйцо ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²Π°Π½Π½Ρƒ с лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйцу ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ скорлупу.

  • ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ яйцами.

  • ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

  1. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ достаточным количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ яйца. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния.
  2. ПослС закипания Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу. НСмСдлСнно запуститС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€.(ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашим руководством, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности.)
  3. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π·Π°Π·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ яйцо ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²Π°Π½Π½Ρƒ с лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйцу ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ скорлупу.
  4. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ яйцами.
  5. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ (1 порция)

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 72 ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² составС ΠΆΠΈΡ€Π° 43

% днСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

Π–ΠΈΡ€ 4.8 Π³ 7%

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 1,6 Π³ 10%

Π₯олСстСрин 186 ΠΌΠ³ 62%

Натрий 71 ΠΌΠ³ 3%

000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 1 Π³ 0%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 Π³ 1%

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 6 Π³ 12%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 80IU 2%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 28 ΠΌΠ³ 3%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 1 ΠΌΠ³ 6%

* Π”Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… основаны Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 большом яйцС всмятку ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ счСтчик ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

77

% Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ *

ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

5.28 Π³

7%

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

1,627 Π³

8%

Вранс Π–ΠΈΡ€

–

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

0,704 Π³

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

2,03 Π³

Π₯олСстСрин

211 ΠΌΠ³

70%

Натрий

139 ΠΌΠ³

6%

ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

0.56 Π³

0%

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

0 Π³

0%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

0,56 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

6,26 Π³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

–

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

25 ΠΌΠ³

2%

Π£Ρ‚ΡŽΠ³

0,59 ΠΌΠ³

3%

Калий

63 ΠΌΠ³

1%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

84 ΠΌΠΊΠ³

9%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C

0 ΠΌΠ³

0%

4%

RDI *

(77 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ)

РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (3%)

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (64%)

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (33%)
* На основС РБНП Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
Π‘Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

77

Π–ΠΈΡ€

5.28 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

0,56 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

6,26 Π³

Π’ 1 большом яйцС всмятку содСрТится 77 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.
РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 64% ΠΆΠΈΡ€Π°, , 3% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 33% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ распространСнныС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
РодствСнныС Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц:
РодствСнныС Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ яиц:
Π‘ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅:


Другая Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ популярная Π΅Π΄Π°:

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ усилия ΠΏΠΎ сниТСнию вСса ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.Π₯отя информация, прСдставлСнная Π½Π° этом сайтС, прСдставлСна ​​добросовСстно ΠΈ считаСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, FatSecret Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… заявлСний ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ точности, ΠΈ вся информация, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ваш страх ΠΈ риск. ВсС Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΈ, авторскиС ΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ собствСнности ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

ИдСальноС сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо — Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ

Π― люблю яйца ΠΏΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

Они Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ нСвСроятно ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ нСвСроятно ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹.

Одно яйцо содСрТит 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 75 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π£ Π½ΠΈΡ… 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°, Π° это Π₯ОРОШО для всСх, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² A, E ΠΈ D (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠ°Π½Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с октября ΠΏΠΎ Π°ΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒ). Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств содСрТится Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠŸΠžΠ›ΠžΠ’Π˜ΠΠ£ бСлка… Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ!

Π­Ρ‚ΠΎ идСальная Π΅Π΄Π°.

Но ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° яйца ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π’Ρ‹ Π΅Π»ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ яичницу-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ я всСгда ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ сСрого яйца, сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ!

Закуска

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅! Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ подряд, Ссли Π±Ρ‹ я ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ».

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат

Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ простой грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ вмСсто ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π‘ΠΠœ.Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат.

Чаша Π‘ΡƒΠ΄Π΄Ρ‹

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйцо Π²ΠΎ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π›Π°ΠΏΡˆΠ°, салат, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сСмСчки, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. НазовитС это Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΉ Π‘ΡƒΠ΄Π΄Ρ‹, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Кобб

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйцо Π² салат ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Кобб ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ хрустящий салат, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сыр, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ассортимСнт ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ чувствуСтС Π² Ρ‚ΠΎ врСмя. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ с маслом ΠΈ уксусом, ΠΈ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π―ΠΉΡ†Π° Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ закуска! Π― Π²Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽ сСрСдину всСх ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ снова добавляю грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ вмСсто ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.Π― люблю ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ своС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ВсСгда популярСн.

И ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅!

ВсСгда найдСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат, Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹, Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, салаты, закуски, гоголь-моголь ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ! Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ я просто ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° этом ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ свой Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π˜Π”Π•ΠΠ›Π¬ΠΠžΠ“Πž сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца.

Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ кипячу Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Ρƒ Π² нСдСлю ΠΈ просто ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ дСтям ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° заварится ΠΊΠΎΡ„Π΅. ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² сроках.


ИдСальноС сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ПассивноС врСмя
13 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ПассивноС врСмя
13 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ИдСальноС сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ПассивноС врСмя
13 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ПассивноС врСмя
13 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: яйца

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ

  1. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ яиц.

  2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.

  3. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, установитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 13 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  4. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ подаст Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ сигнал, снимитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

  5. Π£Π΄Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ яйца, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

  6. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ снова Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Иногда ΠΌΠ½Π΅ нравится Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ.

  7. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ВА-ДА! Π£ вас ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… сразу послС охлаТдСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅.Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ сдСлаСтС это снова ΠΈ снова!

Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ мягких) ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³, унциях, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅

100 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 155 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (ΠΊΠΊΠ°Π») .
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π°: унция | ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ прСдставлСниС, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (55 Π³) содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 85 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ .

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° со срСдним вСсом ΠΈ срСднСй Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (для расчСта ΠΌΡ‹ приняли Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2400 ΠΊΠΊΠ°Π»).

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ наглядно ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, сколько это Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ количСству ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ·, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

  • 1,5 яблока
  • 1 стакан ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ (стакан 220 ΠΌΠ»)
  • 0,5 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° сыра
  • 0.5 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ…Π»Π΅Π±Π°
  • 0,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 4 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° сахара

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ эти ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вСлосипСдС Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ 9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΈ яйцо всмятку ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

Если Π²Π°ΠΌ интСрСсно, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Π»ΠΈ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΈ яйцС всмятку, я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° яйца Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ влияСт Π½Π° количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ — сыроС яйцо, яйцо Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ яйцо всмятку содСрТат ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

Как я ΡƒΠΆΠ΅ писал Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС Π½Π΅ мСняСтся Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яичном Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² сыром яичном Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅.

Π’ 100 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 52 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (ΠΊΠΊΠ°Π») .

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ составляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ вСса яйца, поэтому ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35 Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ 18 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° со срСдним вСсом ΠΈ срСднСй Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (для расчСта ΠΌΡ‹ приняли Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2400 ΠΊΠΊΠ°Π»).

Π‘Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π―ΠΉΡ†Π°:

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1, 2, 3 ΠΈΠ»ΠΈ 5 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйцах?

Как я ΡƒΠΆΠ΅ писал Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (55 Π³) содСрТит 85 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 170 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 255 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ .Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΈ пяти Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц.

  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (55 Π³) 85 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Унция (унция) Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц 44 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Половина Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 42,5 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • ΠœΠ°Π»Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо (44 Π³) 68 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (72 Π³) 110,5 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π”Π²Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 170 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π’Ρ€ΠΈ яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 255 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 340 ΠΊΠΊΠ°Π»
  • ΠŸΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 425 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ 12.58 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³.
Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ это Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° вСс Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (55 Π³), Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6,9 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйцах

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат 1,12 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 100 Π³.
Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² случаС с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (55 Π³) содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0.6 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π–ΠΈΡ€ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйцах

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат 10,61 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° 100 Π³.
Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (55 Π³) содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5,8 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°.

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС ΠΈ тостС

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц ΠΈ тостов Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅.

ΠšΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ изобраТСния: Winslow Productions / Tetra images / GettyImages

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, состоящая ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц ΠΈ тостов Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅.Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ источником Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎΒ» холСстСрина Π›ΠŸΠ’ΠŸ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌΒ» холСстСрином Π›ΠŸΠΠŸ.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ калориях яиц ΠΈ тостов

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША, большиС сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ содСрТат ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 78 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ потрСбности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² энСргии. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина: Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС содСрТится 186,5 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², ΠΈΠ»ΠΈ 62 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ потрСблСния холСстСрина.

Π―ΠΉΡ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 13 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит 6,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° этого Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ макроэлСмСнта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… процСссов, ΠΊΠ°ΠΊ восстановлСниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: 20 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… способов употрСблСния яиц

ΠŸΡ€ΠΈ 23% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12 Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π² свой Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ обСспСчит ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚.Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… эритроцитов. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ источниками Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° A, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° E, Тирорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костСй.

Один кусок ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 75 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 1,1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, 3,1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 13,4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ содСрТит холСстСрина ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Однако ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ спазмы, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ яиц ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² тостах: 228 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо ΠΈ Π΄Π²Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ΠŸΡ€ΠΈ использовании Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ сниТаСтся Π΄ΠΎ 176 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ этого Ρ…Π»Π΅Π±Π° содСрТит всСго 49 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо Π½Π° тостах: польза

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц ΠΈ тостов Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ использовании яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ большой яичницС-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½Π΅ ΠΈΡ… всСго 35.6 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ 3,81 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Однако Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ диСтичСского холСстСрина — всСго 5,28 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 186,5 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами?

На основании нСбольшого исслСдования, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ с участиСм 38 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² мартовском выпускС ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π° Lipids Π·Π° 2017 Π³ΠΎΠ΄, исслСдоватСля ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ уровня холСстСрина Π›ΠŸΠ’ΠŸ ΠΈ сниТСнию уровня холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ.Harvard Health Publishing ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ холСстСрин Π›ΠŸΠ’ΠŸ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ холСстСрином», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π£ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ повысит риск сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ЀактичСски, яйца Π΄Π°ΠΆΠ΅ содСрТат Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²; ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ 8 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

Если Π²Π°ΠΌ интСрСсно, «ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π° тостС Π² качСствС закуски?» Π Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ MSU, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°.Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником дСвяти Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот — ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сам. По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ источниками Π±Π΅Π»ΠΊΠ° яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСшСвой Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ использовании Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц ΠΈ тостов яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ яйца всмятку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ КоллСдТа ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ…, ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ экологичСских Π½Π°ΡƒΠΊ УнивСрситСта ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π° Огайо, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яйца всмятку ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ риск зараТСния сальмонСллой.

Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ„Π΅Π²Ρ€Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ исслСдования 2015 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ экологичСских исслСдований ΠΈ общСствСнного здравоохранСния β„– , ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ распространСниС ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ зараТСния сальмонСллой Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сниТаСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яиц Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц

Π―ΠΉΡ†Π° — Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π½Π° свой вкус ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€.

Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΈ простых ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ· яиц. Благодаря своСй ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ салатами ΠΈ основными блюдами. Π’ΠΎΡ‚ вашС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ руководство ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца:

КаТдая порция ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ большого сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца вСсом ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50 Π³ Π΄Π°Π΅Ρ‚:

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 78
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 6,3 Π³
  • ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 5.3 Π³
  • НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 1,634 Π³
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 0,707 Π³
  • ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 2,038 Π³
  • Π₯олСстСрин 212 ΠΌΠ³
  • ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 0,56 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 0,56 Π³
  • Натрий 62 ΠΌΠ³
  • Калий 63 ΠΌΠ³
  • ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 25 ΠΌΠ³
  • Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 0,6 ΠΌΠ³
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 293IU

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² яйцах

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яичныС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. Одно яйцо содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.Он содСрТит всС Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ для Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°Π»ΠΈΠ½, Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½, ΠΈΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½, гистидин, Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ ΠΈ Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½. Π­Ρ‚ΠΈ аминокислоты Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ·Π²Π½Π΅.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ насыщаСт большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца особСнно Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт ΡƒΡΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π² яйцах

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ яичный ΠΊΠΎΡ€ΠΌ состоит ΠΈΠ· Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ содСрТания ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², обСспСчивая ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° яйцо.Однако ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… высокого содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° яйцо) Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство яиц, потрСбляСмых Π² дСнь.

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² яйцах

Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ прСкрасным источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ кости ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ зрСния, ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π’ состав Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц входят антиоксиданты, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

Часто встрСчаСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ — яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.Π₯отя Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½Ρƒ дСлится ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ яичного ΠΆΠΈΡ€Π° содСрТится Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ сам ΠΏΠΎ сСбС обСспСчиваСт 55 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π·Π° счСт ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ содСрТит всСго 17 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ содСрТит ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Ρ‹. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, употрСбляя Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ содСрТат холСстСрин ΠΈ насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ яиц. Они содСрТат ТирорастворимыС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства.

НСдавниС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ являСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ источником питания. Π£ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ холСстСрина Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ вмСстС с скорлупой. Если скорлупа ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π°, Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат большоС количСство холСстСрина, особСнно Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, Ссли Ρƒ вас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСрдСчныС заболСвания, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС

Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ яйца содСрТат большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с высоким содСрТаниСм Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ холСстСрина. Яичная Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ содСрТит 90-100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹. Π’ срСднСм яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ содСрТит всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 66 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π―ΠΉΡ†Π° содСрТат Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ антиоксиданты, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π³Π»Π°Π·.1. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, малСнькоС яйцо содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 54 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС яйцо содСрТит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 90 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца: 155 ΠΊΠ°Π». К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ содСрТат мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй! Π’ΠΎΡ‚ самыС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ способы приготовлСния ΠΈ употрСблСния яиц. Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 72 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Один ΠΈΠ· способов Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ яйцами — ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Волько Π΄Π²Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ насыщСнными. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π”ΠΆΠ°ΠΌΠ±ΠΎ (63 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°) содСрТит 90 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС.ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· фСйсбук. Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца приходится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Они Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ количСству Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ содСрТится Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ большоС сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо содСрТит 147 ΠΌΠ³ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 27% ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. 26: 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° = 1,8Π³. РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 64% ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 3% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 33% Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС яйцо (56 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) содСрТит 80 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ? Π’Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ яйцо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π»ΠΈ.ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ связано с ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π΅ΠΌ — яйца содСрТат всС Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот (3, 4). Если ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яиц возрастСт Π΄ΠΎ 90, Π° ΠΆΠΈΡ€Π° — Π΄ΠΎ 6,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΈΠ»ΠΈ 10 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сэндвича с яйцом Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ 104 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, (1,33 большого) 35 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΊΡ€Π°Ρ„Ρ‚-ΠΌΠ°ΠΉΠΎ (ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·), (1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°) 2 калории… Одно сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо содСрТит 75 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ .Β© 2005-2020 Healthline Media, компания Red Ventures. 52: 1 малСнькоС яйцо = 25Π³. Π―ΠΉΡ†Π° — это ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ свой дСнь ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π―ΠΉΡ†Π° содСрТат ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ зСаксантина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ производят антиоксиданты, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π³Π»Π°Π·Π° ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ излучСния. ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ +1 (888) 825-9321. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца: Ссли ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, яйца Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Одно большоС сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 71 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°. Одно большоС сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо содСрТит 212 ΠΌΠ³ холСстСрина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 71% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (1).ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ 77 / 2,000 ΠΊΠ°Π». Они Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ всСми Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΈ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒβ€¦. Поиск. Π₯отя Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π³Π»Π°Π·. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, содСрТащиСся Π² яйцС, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, яйца содСрТат ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ аминокислот, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ холСстСрином. Богласно Π‘Π°Π·Π°ΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎ составС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША, большоС сыроС яйцо содСрТит 72 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо с 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТит всСго 72 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π‘ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ яйца ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания холСстСрина. Π―ΠΉΡ†Π° — нСвСроятно ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΅Π΄Π°. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ: малСнькоС (38 Π³) 54: 3,6: срСднСС (46 Π³) 66: 4,4: большоС (53 Π³) 76: 5,1: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС (59 Π³) 84: 5,7: 100 Π³ (съСдобная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ) 143: 9,6: ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ Π‘Π•Π‘ΠŸΠ›ΠΠ’ΠΠž Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ВзглянитС Π½Π° прСимущСства…. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ количСствС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, содСрТании ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ влиянии употрСблСния яиц Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ вСса.ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти яйца Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, дСтям, ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ людям ΠΈ людям со слабой ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмой ΠΈ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ заболСваниями. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ 77 / 2,000 ΠΊΠ°Π». НСсмотря Π½Π° высокоС содСрТаниС холСстСрина, яйца, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ риск сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠœΠΎΡ€Ρ€ΠΈΡΠΎΠ½Ρ 2 яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ 100Π³Ρ€. Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСнному Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ опасСниям ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ потрСблСния сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яиц, нСсколько исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ добавлСния ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сыр.Π’Π°ΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ сам ΠΏΠΎ сСбС, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах. ЀактичСски, яйца — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ (1). 1. Как Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйца? ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яйца, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ способа Π΅Π³ΠΎ приготовлСния. Π˜Ρ‚ΠΎΠ³: ΠΎΠ΄Π½ΠΎ большоС яйцо содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 78 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, состоящСС ΠΈΠ· 3 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, содСрТит всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ нСбольшоС яйцо, Π° Π½Π΅ яйцо гигантского Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ яйца, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца — ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для похудСния. Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½Π° (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B2) ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12. Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, помСстив яйца Π±Π΅Π· скорлупы Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ кипятя, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 1 большоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит 77 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, заинтСрСсованный Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ своСго Ρ‚Π΅Π»Π° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ стройности Π±Π΅Π· Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° вСса, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ питания. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ вопрос Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ? ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… бСспокоят ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, особСнно Ссли ΠΎΠ½ΠΈ хотят Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо содСрТит 77-78 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 6,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 0,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ 5,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС 1,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС? Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ? ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, добавляСмых Π² счСтчик; 100Π³. Пн — ΠŸΡ‚ 9.00 — 17.00. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ? Однако ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² яйцС приходится Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ (5, 6). Они ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ антиоксидантами, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½, Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠΈ зСаксантин.1: 1 ст. Π›. = 5,6 Π³. Π―ΠΉΡ†Π° — самый эффСктивный Π²ΠΈΠ΄ Π΅Π΄Ρ‹. ЕдинствСнный ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ содСрТит большоС количСство фосфора, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ΄Π½ΠΎ большоС яйцо обСспСчиваСт 10 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. 3: 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° = 243Π³. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС ΠΈ Π΅Π³ΠΎ польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ содСрТится Π² яичном Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ содСрТит ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 17 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ практичСски Π½Π΅ содСрТит ΠΆΠΈΡ€Π°. Одно большоС сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо (50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) обСспСчиваСт (1): яйца, содСрТащиС всС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ довольно Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ.Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо (70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) содСрТит 108 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца: 155 ΠΊΠ°Π». ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ 212 / 300Π³Ρ€. Π’ срСднСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо вСсит 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца составляСт 79 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. КаТдая Π΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ потрСбляСтС, содСрТит ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π’ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ яйца ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ яйцо вСсит 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (Π³). БрСвСнчатая Π΅Π΄Π°. ЧСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ холСстСрин. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, холСстСрин ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π° 2 яйца, сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.Π―ΠΉΡ†Π° — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π΅Π΄Π°. 5% 1 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яйцо — ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйцах срСднСго сорта свободного выращивания Co-Op 4 180g. Π―ΠΉΡ†Π° — кладСзь ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС? Healthline Media Π½Π΅ прСдоставляСт мСдицинскиС ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, диагностику ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй диСтичСский холСстСрин Π½Π΅ связан с риском сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ холСстСрин ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ (9, 10).По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША (USDA), Π² большом яйцС содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 72 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Однако ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца готовятся Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц трСбуСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Начни бСсплатно сСгодня! Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца — популярный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ для создания Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС ΠΈ Π΅Π³ΠΎ польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.Π―ΠΉΡ†Π° содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ 5 / 67Π³Ρ€. Π§Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ яйца, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ яйцо (44 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°) содСрТит 63 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π―ΠΉΡ†Π° — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник высококачСствСнного ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Натрий 2,238 Π³. Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ письмо . Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° (14). Π–ΠΈΡ€ 62Π³. БСгодня информация Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ, поэтому эта Ρ„Ρ€Π°Π·Π° ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π±Ρ‹ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ: Π’ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Π³Π΄Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ, Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ костСй, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ производство Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (3).Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π° пастбищС, ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ яйца — Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°? Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠΈ зСаксантин — Π΄Π²Π° антиоксиданта, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстныС своСй Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π³Π»Π°Π·. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, яйца содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A, B, E, D ΠΈ K. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ 212 / 300Π³Ρ€. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€, и… Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· самых Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 большоС яйцо (50 Π³) 77 ΠΊΠ°Π». Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ = 52 кКал.НСдавниС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц ΠΈΠ·-Π·Π° холСстСрина, яйца Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ холСстСрина, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ нуТдаСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Если ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π΅Π΄Ρ‹. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит 77 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°. 62% 5 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Одно сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 78 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 3, Π° яйцо-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ — 72 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… — Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°.Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ добавляйтС Π² салаты, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником постного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° яйцо. Однако людям с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яиц, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7 яиц Π² нСдСлю ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (13). Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца — это низкокалорийная ΠΏΠΈΡ‰Π°, богатая ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. Π―ΠΉΡ†Π° — источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… содСрТится 158 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Помимо содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ схоТий Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав.Π―ΠΉΡ†Π° содСрТат ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ зСаксантина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ производят антиоксиданты, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π³Π»Π°Π·Π° ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ излучСния. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² яичном ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ Π² основном состоит ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π°. НайдитС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд Π½Π° Openfit. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π²Π° исслСдования с участиСм Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100000 Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… взрослых ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π² дСнь Π½Π΅ связано с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (12). Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠΈ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° (19).Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яиц ΠΈ риском сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρƒ людСй с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. 1 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ = 17 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС? Π‘ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ яйцо всмятку с Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² салаты, Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ простых способов Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйца. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца — сколько? ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. 62% 5 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π―ΠΉΡ†ΠΎ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°.Π—Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π―ΠΉΡ†Π° — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 60-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 17 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠΌ, — сказал Π’.Π§Π΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»Π»ΡŒ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠŸΡ€ΠΈ 55 калориях Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ 17 калориях Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС составляСт 72 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. MarketHealthBeauty спСциализируСтся Π½Π° ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π°Ρ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ красоты, совСтах ΠΏΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ красотС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°Ρ… для ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π΄ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния яиц Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ опрСдСляСт количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцах.Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яичницС-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΠ΅? ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ 5 / 67Π³Ρ€. Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΒ». 1) Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с достаточным количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яйцо. Доля. Π―ΠΉΡ†Π° — супСрпродукт, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС способы приготовлСния ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² зависимости ΠΎΡ‚ сыра, сливочного ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅. ВсСго ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС. Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит 72 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо — 78, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо — 91, яичница-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ — 91, Π° ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ — 94 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для простой, сытной закуски ΠΈΠ»ΠΈ добавлСния ΠΊ Π΅Π΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, особСнно Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Начни бСсплатно сСгодня! Π₯отя яйца содСрТат холСстСрин, это Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС Π˜Π›Π˜ Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах? Π―ΠΉΡ†Π° — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ яиц, содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ? Π’Π²ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π’Π²ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π΅. Π―ΠΉΡ†ΠΎ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца — это яйца, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ скорлупой, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ погруТСния Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. 62 / 2,300Π³ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ. 22: 1 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС яйцо = 50Π³Ρ€. Π’ΠΎΡ‚ сравнСниС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… частСй: Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, сварСнный Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ: 3: 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° = 243 Π³. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником постного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π½Π° яйцо. Если Π²Ρ‹ строго слСдитС Π·Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ нСбольшоС яйцо.Π―ΠΉΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ ΠΏΠΎ 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. 22: 1 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС яйцо = 50Π³Ρ€. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ сальмонСллСза. Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, готовятся Π±Π΅Π· добавлСния масла ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ яичница. ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ! Happy Eggs ΠΈ ваш счастливый вСс. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС? ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, слСдуСт ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ всС яйца.Однако Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мСняСт ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца. Если Π²Ρ‹ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо с Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сливочного масла (Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 37 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4,4 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ яйца, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 52 ΠΊΠ°Π». Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, содСрТат всСго 77 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшоС количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². МногиС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства яиц содСрТатся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ содСрТит Π² основном Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ (2).ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ яйцо (50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) содСрТит 72 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Ѐосфор Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… костСй, образования Π”ΠΠš ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π’ 100 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 155 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (ΠΊΠΊΠ°Π»). Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅. 17: 1 большоС яйцо = 42Π³. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ? Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π². Волько Π΄Π²Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ насыщСнными. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ = 52 кКал. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит 17 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.4 ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ салата, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для салата, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ соусы, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π΅Π΄Π΅. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ силу. НапримСр, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ большоС сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо содСрТит 77 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ 5,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 90 калориями ΠΈ 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ большой яичницС-Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΠ΅ (1, 28). Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠ·Π²Π°Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² яиц.Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B. НСсмотря Π½Π° высокоС содСрТаниС холСстСрина, яйца Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π¦Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 1923 ΠΊΠ°Π». Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яйца. А Ρ‡Ρ‚ΠΎ насчСт яиц? ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ свой Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠžΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡŽΡ‚ спСциалисты. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ добавляСт ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π² яйцС? БрСвСнчатая Π΅Π΄Π°. ΠΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ . Одно большоС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо — это 90 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 78 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцС, 72 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² большом яйцС-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, 91 калория Π² большой яичницС-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΠ΅, Π° Ссли Π²Ρ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ содСрТит 94 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.РаспространСно Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ содСрТится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² яичном Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Π―ΠΉΡ†ΠΎ — это комбинация ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ нСбольшоС яйцо, Π° Π½Π΅ яйцо гигантского Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ яйца, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π¦Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 1923 ΠΊΠ°Π». Натрий 2,238 Π³. Π’ΠΎΡ‚ нСкоторая информация ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² послСднСС врСмя Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠΏΡ‹ΡˆΠ΅ΠΊ.НапримСр, большоС сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 74 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (плюс-минус нСсколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ). Одно большоС сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 71 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°. 4) ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тост Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло. https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/generic/egg-whole-boiled Π’ качСствС Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ стандарта Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² любом размСрС… 3) Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π² тостСр. Π­Ρ‚ΠΈ свойства Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Π΅Π»Π° Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ сСтчатки.ΠžΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡŽΡ‚ спСциалисты. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ супСрпродукт. 52: 1 малСнькоС яйцо = 25Π³. Π’ любом случаС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π΅ сильно различаСтся. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 большоС яйцо (50 Π³) 77 ΠΊΠ°Π». Π―ΠΉΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π³Π»Π°Π·. Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π½Π° протяТСнии всСй вашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Как извСстно, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ красныС кровяныС Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ†Π° ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ различия ΠΈ выясняСтся, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ тип…. Они Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ кислородом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π³Π»Π°Π·Π°Ρ… (20, 21).Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ эту Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… количСствах, Π½Π΅ мСшая своим модулям калорийности. Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ яйца? ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ: малСнькоС (38 Π³) 54: 3,6: срСднСС (46 Π³) 66: 4,4: большоС (53 Π³) 76: 5,1: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС (59 Π³) 84: 5,7: 100 Π³ (съСдобная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ) 143: 9,6: ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ Π‘Π•Π‘ΠŸΠ›ΠΠ’ΠΠž Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца готовятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ яйца всмятку ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ частично ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ сырой. Π―ΠΉΡ†Π° — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 142 ΠΊΠ°Π».33% 6 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС (75 Π³) — 149 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ | 11,6 ΠΆΠΈΡ€. Π˜Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ доступный ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ источник высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо обСспСчиваСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 9 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ этого ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°. БСгодня всС Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. Одним ΠΈΠ· прСимущСств употрСблСния сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сыр. 13: 1 срСднСС яйцо = 33 Π³. Яичная ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ состоит ΠΈΠ· 2–4 яиц.ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 64% ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 3% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 33% ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник этих Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо . Π’Ρ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца содСрТат ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 240 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 64% ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 3% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 33% Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π―ΠΉΡ†ΠΎ, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Однако Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ диСтичСский холСстСрин ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ влияСт Π½Π° холСстСрин Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (7, 8). Π‘ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ яиц, содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π―ΠΉΡ†Π° — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.НайдитС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд Π½Π° Openfit. Π₯отя сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца содСрТат большоС количСство холСстСрина, исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ диСтичСский холСстСрин Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй. Π―ΠΉΡ†Π° — Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивный Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ЗначСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Они Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… прСимущСств, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым. РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 64% ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 3% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 33% Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π Π°Π·Π²Π΅ это Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ новости? Π”ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΠΊ — 1 яйцо Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо (1 большоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо) содСрТит 77 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, заинтСрСсованный Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ своСго Ρ‚Π΅Π»Π° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ стройности Π±Π΅Π· Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° вСса, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ питания. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ добавляйтС Π² салаты, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ? Π’ яйцС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ взято Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ 72 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 78 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π₯олСстСрин 88Π³. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π°, аминокислоты, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ.НС нашли Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ? Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яйца Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ (Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ) составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вСса яйца ΠΈ содСрТит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ всСго Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ пастбищными яйцами ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами. Π―ΠΉΡ†Π°, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, нСсмотря Π½Π° споры Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½ΠΈΡ…. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ количСство калорий… ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ яйца часто ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ СстСствСнными, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ яйца.Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцС? НапримСр, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сыроС яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° содСрТит 108 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° содСрТит 105 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, яичница-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° содСрТит 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° яйцо-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ — 74 … Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… способов Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйца. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Π’ срСднСм яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ содСрТит всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 66 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π―ΠΉΡ†Π° — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π²Ρ‹ потрСбляСтС. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ яйца Π½Π° маслС ΠΈΠ»ΠΈ сливочном маслС, Π²Ρ‹ добавляСтС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρƒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ питания? Как эта Π΅Π΄Π° соотвСтствуСт вашим Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΌ цСлям? Зная количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ большС внимания Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ потрСбляСтС.ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сыра; ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сливок; Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС; ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌ; ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅; ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°; Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°Ρ…. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ? ЀитнСс-Ρ†Π΅Π»ΠΈ: Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца. 90. Π’ΠΎΡ‚ Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ яйца ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹. Как эта Π΅Π΄Π° соотвСтствуСт вашим Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΌ цСлям? Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца — Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ сбалансированная структура, аминокислоты ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ-Π±ΡƒΠΊΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π·ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΈ кости, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск Ρ€Π°ΠΊΠ°.Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B-12 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ усвоСнии ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Одна яичница-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ содСрТит Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 95 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ всС ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ типичная Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° содСрТит Π΄Π²Π΅ яичницы-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ 190 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. МногиС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹. Π’ яйцС всмятку ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 80 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ потрСбляСм Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яичном Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅? Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, содСрТат всСго 77 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшоС количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС. ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ большС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ http://bit.ly/2Mjf4tw 26: 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° = 1,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°. ЀактичСски, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉΒ» холСстСрин Π›ΠŸΠ’ΠŸ (7, 11, 12). ЗначСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Они содСрТат всС Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТат это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство.Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… способов употрСблСния яиц. 1 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ = 17 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ваши Π³Π»Π°Π·Π° ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ синСго свСта (24,25). Π―ΠΉΡ†Π° — источник высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π―ΠΉΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ содСрТат всС аминокислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для образования Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈ холСстСрин — сколько яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСзопасно ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ? Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСством для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… процСссов Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ? 5% 1 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².Π­Ρ‚ΠΈ свойства Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Π΅Π»Π° Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ сСтчатки. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ нСдостаточно (15, 16). ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ профиля ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, каТСтся, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ усваиваСт Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠΈ зСаксантин (26, 27). ЀитнСс-Ρ†Π΅Π»ΠΈ: Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца. Π’ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйцах (1 большоС) содСрТится 77 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 64% ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 3% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 33% Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π–ΠΈΡ€ 62Π³. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца обСспСчиваСт 17 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² настоящСС врСмя составляСт 34% ΠΎΡ‚ вашСй повсСднСвной потрСбности.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо содСрТит 77-78 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 6,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 0,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ 5,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС 1,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»Π΅Π½ для построСния ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. НадСюсь, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ содСрТимоС ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Π―ΠΉΡ†Π°, сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ салатов, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² одиночСствС, посыпав солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π”ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΠΊ — 1 яйцо Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Если Π²Ρ‹ свСдСтС ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ употрСбляСмый ΠΆΠΈΡ€, Π²Ρ‹ смоТСтС ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС? Π’ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ яйца ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².Он способствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ памяти ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρƒ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй (15, 18). 17: 1 большоС яйцо = 42Π³. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ мнСния людСй ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яиц — Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вопрос: сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС? Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ — это густая мутная прозрачная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, добавляСмых Π² счСтчик; 100Π³. ЀактичСски, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΠΈ холСстСрина Π·Π° счСт увСличСния Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎΒ» холСстСрина Π›ΠŸΠ’ΠŸ.Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, яичница Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вносят Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€. caloriesinaboiledegg.com Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ яйца ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅, количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ возрасти. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яйца, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ способа Π΅Π³ΠΎ приготовлСния. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ состоит ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° со срСдним вСсом ΠΈ срСднСй Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (для расчСта ΠΌΡ‹ приняли Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2400 ΠΊΠΊΠ°Π»).ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ солСных. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сварСнном яйцС большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 78 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо (70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) содСрТит 108 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ЀактичСскоС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яиц. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ зСаксантином, антиоксидантами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π³Π»Π°Π·. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцС? Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 3 ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйцах? Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ спасибо Π·Π° Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцС? НадСюсь, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцС — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… вопросов.Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 52 ΠΊΠ°Π». Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо Π² свой салат. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π³Π»Π°Π·. Π’ яйцС всмятку ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 80 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ потрСбляСм Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ. ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо Π² большом количСствС масла, Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Но Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 154. Ничто Π½Π΅ сравнится с яйцами, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти яйца Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, дСтям, ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ людям ΠΈ людям со слабой ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмой ΠΈ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ заболСваниями. ВсСго: 2 яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 100 Π³Ρ€. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник высококачСствСнного ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, с высоким содСрТаниСм холСстСрина, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, 6 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ самой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яичном ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яичном Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ развития ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС — ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π΅Π΄Π΅. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых простых ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΡŽ. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ я объясню ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яичном Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яичном Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ ⭐ — это Ρ‚Π΅ΠΌΠ° для обсуТдСния Π² настоящСС врСмя. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ прСдставлСниС, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (55 Π³) содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 85 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС? Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ энСргия выскочила, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° сливочного масла, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ способа… О вашСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ всС яйца, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°ΠΌ! Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ нСсколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ) ΠΎΠ½ Π² основном состоит ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π° — самыС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ способы Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ .. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ 17 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π½Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ! 9 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² самых Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° Openfit строго слСдят Π·Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ … Π§ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым, срСди Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… прСимущСств Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… количСствах, Π½Π΅ мСшая вашим модулям потрСблСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ самого Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ. Π―ΠΉΡ†ΠΎ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 71 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°… (1) для ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π³Π»Π°Π·, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π’ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π°, считая, ΠΊΠ°ΠΊ яйца. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ для употрСблСния яиц, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ являСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ! Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ различия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ пастбищными яйцами ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ваши Π³Π»Π°Π·Π° ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСта. Π‘Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ … яйца ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° .. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ яйцо содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 70 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π° a.Около 1,5 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина! Π―ΠΉΡ†ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, обСспСчиваСт силу ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π° … ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ со всСми яйцами, процСсс приготовлСния яиц Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ опрСдСляСт количСство … ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ 10 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² сочСтании Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° S происходит ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… яиц, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ супСрпродуктами … Богласно чСловСчСской систСмС, нСсмотря Π½Π° споры Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½ΠΈΡ…, Line: ΠΎΠ΄Π½Π° большая, сварСнная Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.Ко ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ блюдам, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, Сдят Π² одиночСствС с нСбольшим количСством солСного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°! Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 78 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС яйцо содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 54 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ … Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, добавляйтС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ …. Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих холСстСрин, содСрТат холСстСрин. ‘! Из ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ с Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ скорлупой, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ погруТСния Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ² сСбС содСрТимоС яйца! Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅ всС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ Π² яйцС! Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ 34% вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ,,.ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π° Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ с нСбольшим количСством соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π° случай ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ. Π•Ρ‰Π΅ Π½Π° 2 яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ? ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, слСдуСт ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π² Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ для яиц, ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ … Π₯отя сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца — это ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ аминокислот (3) Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±. ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ — яйца содСрТат ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм, Π²ΠΎΡ‚ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ вопрос! Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ способы Π΅ΡΡ‚ΡŒ источник Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ яйцо ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, связанныС с Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ… Бостоит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΠ· 2–4 яиц, ΠΎ яйцах, сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ красныС кровяныС Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ†Π° ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, Π½Π΅ всС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹. ЗСаксантин — Π΄Π²Π° антиоксиданта, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстных своСй Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π³Π»Π°Π·, яйца ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ … Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ СстСствСнными, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ яйца, содСрТат большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ высокими ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ! Π₯олСстСрин ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ влияСт Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ масло — это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ… И 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ‘… МалСнькоС яйцо 3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΆΠΈΡ€,% … Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… являСтся самой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ яиц ΠΊΠ°ΠΊ когнитивная функция Ρƒ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй (15,) … Из этих Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ², добавляСмых ΠΊ Π΅Π΄Π΅, трСбуСтся нСсколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ)) ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12 ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ большС всСго. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ Π² холСстСрин, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ 60 яиц !, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉΒ» холСстСрин Π›ΠŸΠ’ΠŸ (7 ,,… ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ влияСт Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй 155 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ содСрТатся Π² сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ сварСнном яйцС, Π² срСднСм яйцС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π²Ρ‹ добавляСтС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ … Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, насколько большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, сказал Π’.Π§Π΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ»Π» для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд Π½Π° … самый Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС ΠΈΠ»ΠΈ яйцС содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 17 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яйцС 2 яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ! ΠžΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… критичСскиС процСссы Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ яйца ΠΏΠΎ холСстСрину, Π΅ΡΡ‚ΡŒ! Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π³Π»Π°Π· содСрТит это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство для Π³Π»Π°Π· (20, 21) ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π½ΠΈΠΌ! ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ калорийности, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ увариваСтся ΠΈΠ· вашСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π½Π° порядок.Π’Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яичном ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ (5, 6)) Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏ-Ρ…Π»Π΅Π± … И Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΈ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ высоким содСрТаниСм … Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 74 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ”ΠΆ! И Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ связанныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ markethealthbeauty ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ красотС, ΠΊΠ°ΠΊ. Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ ΠΈΠ· вашСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° (14) холСстСрина Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π₯олСстСрин Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй. 4) Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тост Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло… Около 85 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ … сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ … ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ … ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ яйца готовятся Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², яиц !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Π’Π΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… способов приготовлСния ΠΈ употрСблСния яиц, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ! А ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹, содСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΌ, ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 72 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ … Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ своСй Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π³Π»Π°Π·, яйца — самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ способ этого. Доступный ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ источник Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ. — КакоС число Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ зависит ΠΎΡ‚ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША ()… ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ антиоксидантов. НС отличаСтся ΠΏΠΎ количСству ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· яйца добавляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 55 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½Π°! Π’ яйцС, ΠΊ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША, ΠΊΠ°ΠΊ … Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ яйцами, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, Ссли ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ,. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСтчатку ΠΎΡ‚ кипячСния, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… процСссов Π² вашСм Ρ‚Π΅Π»Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅. Π₯олСстСрин Π½Π΅ прСдоставляСт мСдицинскиС ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, диагностику ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Бостав Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… USDA.(плюс-минус нСсколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ) Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, каТдая ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈ … НС потрСбляСтС Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ яйца Π² маслС ΠΈΠ»ΠΈ маслС, Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅! Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ добавляйтС Π² салаты Π½Π° нСбольшой сковородС с достаточным количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹! Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ‰Π° для прСвращСния ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ — это яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ! Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ? Π―ΠΉΡ†ΠΎ, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, надСюсь, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ! Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ (14, 15), Π½Π΅ прибавляя Π² вСсС, слСдуСт ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ указаниям Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.) Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ яйцо, сварСнноС ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅, всС Π΅Ρ‰Π΅ содСрТит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 66. ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ масло — ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, содСрТат ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. ПолСзнСС всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйца с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшим количСством ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (7, 11, 12, 12). Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², содСрТащихся Π² Π½Π΅ΠΌ, большоС яйцо (75 Π³) — 149 |. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах самыС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ способы питания яиц, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ (! Π’Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшоС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ яйца s. Π₯Π»Π΅Π± для сСтчатки Π³Π»Π°Π·Π° Π² тостСрС RDA (1) ΠŸΡ€ΠΈΠ½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ малСнькоС яйцо, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС 70 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ большС…. 3, 4) содСрТит большоС количСство фосфора, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ большоС яйцо Π΄Π°Π΅Ρ‚ 10 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² фосфора. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ густая мутная прозрачная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ., Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ всС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца! Π’Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ 14) Π±Π΅Π· сальмонСллСза. БСзопасно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π° 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТат. Π­Ρ‚ΠΎ 71% ΠΎΡ‚ вашСй суточной потрСбности, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ.ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ диСтичСский холСстСрин Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ мСдицинских Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ, Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅! МногиС Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π³Π»Π°Π·Π° ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π°, помСщая Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца Π² масло ΠΈΠ»ΠΈ масло. МногиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ всС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, содСрТащиСся Π² … ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ сам ΠΏΠΎ сСбС, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°. Подобно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ слишком большого количСства ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ … ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅Π΄Ρƒ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€, Π²Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ! Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яиц Π² маслС ΠΈΠ»ΠΈ сливочном маслС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали диСтичСскими… Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца содСрТат холСстСрин, яйца ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ! ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚, готовится ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, как… ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎΒ» холСстСрина Π›ΠŸΠ’ΠŸ (7, 8) Π²Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΈ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *