Какие бывают диеты для похудения и чем они отличаются?

Сегодня используются самые разные виды диет для снижения веса. Они бывают длительными и кратковременными, с разнообразным рационом, жесткие и щадящие. Чтобы результат похудения радовал, диету стоит правильно подобрать.

Что такое диета?

Диета – это свод правил по употреблению человеком пищи. Режим питания может быть оздоровительным, для похудения, для профилактики каких-либо заболеваний, для лечения.

Внимание! Основным принципом любой диеты является исключение из повседневного меню одних продуктов в пользу других.

Виды диет для похудения

К самым распространенным видам диет для похудения относятся белковая, по группе крови, монодиеты, низкокалорийная, «Для ленивых», «6 лепестков».

Белковая

Эту диету называют низкоуглеводной.

Она эффективна для тех, кто мечтает сжечь лишний жир. Ее суть проста – в пищу употребляется как можно больше белковых продуктов и полностью исключаются углеводы.

Основу диеты составляют нежирные сорта мяса, рыбы и крупы. Также допускается употребление в пищу творога, молока, яичных белков.

Внимание! Минусом белковой диеты является высокая нагрузка на почки, поэтому не стоит ее практиковать долго. Также такой рацион может сказаться на состояние кожи и ногтей.

По группе крови

Разработчики этой диеты считают, что рацион нужно составлять в зависимости от группы крови.

Людям с первой группой крови нужно сделать основой меню рыбу, мясо и морепродукты. Обладатели второй группы крови должны делать упор на растительную пищу. Люди с третьей группой крови могут употреблять продукты и растительного, и животного происхождения. Это же касается обладателей четвертой группы крови.

Недостатком диеты является то, что она не учитывает физиологические особенности отдельно взятого человека.

Монодиета

Такая диета подразумевает питание одним продуктом.

В качестве продукта питания используют капусту, творог, овсяную кашу, гречку, яблоки, арбуз, горький шоколад или кефир. На переваривание пищи организм будет тратить больше сил, и за счет этого будет происходить похудение.

Внимание! Увлекаться монодиетами долго не стоит, так как этот режим питания – сильный стресс для организма и его систем. Она хороша в качестве разгрузочных дней.

Низкокалорийная

Суть этой популярной диеты проста – нужно подсчитывать количество калорий, потребляемых за день, и не выходить за допустимую норму. Норма дневного рациона – 800–1500 ккал. Обязательным условием является то, что в течение дня нужно тратить больше калорий, чем потребляется.

Только тогда получится похудеть. Питаться при таком графике нужно маленькими порциями, но несколько раз в день.

Внимание! Низкокалорийная диета может спровоцировать проблемы с пищеварением и почечную недостаточность. Она категорически противопоказана беременным и кормящим женщинам.

«Для ленивых»

Для тех, кто не хочет придерживаться каких-либо ограничений или заниматься спортом, подойдет диета «Для ленивых». Питаться нужно как обычно, стараясь не переедать. Раз в неделю нужно устраивать разгрузочный день и употреблять только чистую воду. Худеть таким образом можно не дольше трех месяцев, не чаще раза в год.

Диета «6 лепестков»

Она подразумевает употребление определенных продуктов в каждый из дней. В первый день употребляется рыба, во второй – свежие или запеченные овощи без соли, в третий – курица, в четвертый – любые каши из злаков или злаковые хлебцы, в пятый – творог, в шестой – фрукты, в седьмой – соки.

Внимание! Важно помнить, что похудение должно осуществляться постепенно. При резких потерях веса высока вероятность быстро вернуться в прежнее состояние.

Что можно есть при поносе у ребенка и взрослого | Диета при диарее

Количество просмотров: 1 531 567

Дата последнего обновления: 16.12.2021

Среднее время прочтения: 4 минуты

Содержание

Что можно есть при диарее?
Что пить при поносе?
Чего следует избегать при поносе?
Что такое понос и как его лечить

Очень важно скорректировать при расстройстве кишечника диету и режим питания таким образом, чтобы помочь организму справиться с проблемой максимально эффективно. Если Вы не знаете, что можно есть при поносе, воспользуйтесь нашими рекомендациями.

Наверх к содержанию

Что можно есть при диарее?

• Питание при поносе должно включать пищу с высоким содержанием пектина: яблочное пюре, бананы, йогурт. Пектин – растворимые в воде волокна – помогает справиться с расстройством кишечника.
• Обратите внимание на продукты, богатые калием, – фруктовые соки, картофель в мундире, бананы. При расстройстве кишечника организм активно теряет калий и необходимо его восстановление.
• Не забывайте добавлять соль в блюда. Питание должно включать соленые супы, бульоны, крекеры и т. д., которые помогут удержать воду в организме и избежать обезвоживания.
• Получайте достаточно протеина. При расстройстве кишечника можно кушать слабо обжаренную говядину, индейку, курицу или вареные вкрутую яйца, чтобы избежать усталости и утомления.
• Ешьте овощи и фрукты после горячей обработки. Некоторые сырые овощи и фрукты могут усугубить понос. Соблюдая диету, пробуйте простой суп со спаржей, морковью, свеклой, цукини, грибами или сельдереем, суп-пюре или картошку в мундире.

Наверх к содержанию

Что пить при поносе?

Выпивайте по меньшей мере стакан жидкости после каждого приступа поноса, чтобы не допустить обезвоживание. При расстройстве кишечника пейте воду, некрепкий чай, яблочный сок, нежирный бульон. Жидкая диета при диарее не нагружает тяжелой работой пищеварительный тракт и помогает предотвратить раздражение.

Наверх к содержанию

Чего следует избегать при поносе?

• Избегайте напитки и пищу, содержащую кофеин, а также очень горячую или холодную. Она будет раздражать желудочно-кишечный тракт.
• Во время диеты избегайте жирную, жареную и тяжелую пищу. Такое питание только усугубит расстройство кишечника.
• Избегайте продукты, вызывающие накопление газов в кишечнике, – жвачку, газированные напитки. Они раздражают пищеварительный тракт.
• Ограничьте молоко и молочные продукты. Их может быть тяжело переварить.
• Избегайте орехи, сырые фрукты и овощи, отруби и цельнозерновой хлеб в питании. Они раздражают пищеварительный тракт.

Старайтесь не курить и не употреблять алкоголь.

Полный список того, что едят при диарее, содержится в диете «Стол №4».

Наверх к содержанию

Что такое понос и как его лечить

Под поносом (диареей) понимается частый жидкий стул, сопровождающийся чрезмерной потерей жидкости и электролитов. Расстройство кишечника возникает, когда содержимое желудочно-кишечного тракта движется слишком быстро, в результате чего жидкость и питательные вещества не успевают всасываться.

Для быстрого прекращения поноса (в течение 1 часа) рекомендуются таблетки для рассасывания ИМОДИУМ^® Экспресс, которые помогут нормализовать работу кишечника, восстановив естественный ритм его работы. Таблетки растворяются прямо на языке за 2–3 секунды, не требуют запивания водой и имеют приятный мятный вкус.

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

Читайте также статьи про продукты-провокаторы поноса.

* Среди средств на основе Лоперамида. По продажам в деньгах за февраль 2018 г. — январь 2019 г., по данным IQVIA (с англ. АйКЬЮВИА).

15 продуктов, которые можно есть на любой диете

Что бы там не говорили о диетах, на самом деле их меню не так уж и строго. Во время похудения, если оно построено грамотно, есть нужно как раз таки как можно больше разнообразных продуктов.

Мы решили разобраться, какие продукты во время похудения можно есть, не задумываясь о размере порции. Если ты ищешь диету, в которой можно есть столько, сколько хочется, следующие продукты точно тебе подойдут.

Грейпфрут

Ты можешь быть спокойна за свою фигуру, ведь этот продукт имеет низкую энергетическую ценность. Грейпфрут богат витамином С, помогает ускорять метаболизм и стабилизировать уровень сахара в крови. Эфирные масла грейпфрута помогают бороться со стрессом. Его также рекомендуют включать в рацион для профилактики атеросклероза и сердечной недостаточности.

Брокколи и цветная капуста

Этот овощ богат витаминами группы А, С, Е, К, В и клетчаткой. Также в нем много кальция, фосфора, калия, магния и железа. Из капусты можно приготовить много разнообразных блюд – салаты, супы, запеканки и биточки. Они снижают риск развития рака толстой кишки, легких и желудка. Важно! Полезнее есть цветную капусту в сыром виде.

Каши

Это полноценный продукт, необходимый для нормальной работы всего организма. Каши являются важнейшими источниками полезных углеводов, минеральных веществ и витаминов группы В, которые обеспечивают хорошее чувство насыщения и обеспечат нормальную работу ЖКТ на весь день. Особенно детям и взрослым полезна гречневая каша, за счет высокого содержания соединений калия нормализующая в т. ч. и калийный обмен.

Вода

Полезные свойства воды для человека можно перечислять бесконечно. Она нормализует обменные процессы, стимулирует работу мозга и нервной системы, выводит шлаки и токсины. Важно соблюдать водный баланс. Если организм получает достаточное количество воды, то человек становится более энергичным и выносливым.

Ему проще контролировать свой вес, поскольку улучшается пищеварение. Также вода обеспечивает необходимой влагой волосы, кожу, ногти.

Овсянка

Хочешь обеспечить себя необходимой энергией для работы и не перекусывать в полдень без вреда для фигуры? Тогда начинай день с порции овсяных хлопьев с ягодами. Эта каша нормализует свертываемость крови, помогают работе кишечника, а также контролируют усвоение жира организмом.

Помидоры

Тебя приятно удивит количество витамина А, С и В2. Также томаты содержат ликоптин, фолиевую кислоту, клетчатку, хром и калий, которые необходимы нашему организму для нормальной работы.

 

Оливковое масло

Это единственное масло растительного происхождения, которое стоит употреблять в чистом виде. Главное его достоинство – свойство выводить из организма свинец и способность укреплять костную ткань. Оливковое масло помогает укротить аппетит, выступает в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, болезни Альцгеймера, диабета.

Груши

Это удивительно вкусный и полезный фрукт. Груша богата калием и йодом, что делает ее особенно полезной для работы сердца. Это фрукт полезно включать в рацион тем людям, которые страдают ожирением, сахарным диабетом и различными нарушениями в работе поджелудочной железы. Употребление груши также способствует выведению из организма токсинов, шлаков и других вредных веществ. А эфирные масла, содержащиеся в этом продукте, способствуют улучшению настроения и возвращают бодрость духа.

Лосось

Да, это жирная рыба. Но она невероятно полезная. В нее входят омега-3 жирные кислоты и важные питательные вещества, которые не вредят фигуре, а полезны для пищеварения, мозговой деятельности и здоровья сердечно-сосудистой системы. Скумбрия, форель, сардины, сельдь и другие виды жирной рыбы также отличный выбор!

Яйца

Этот продукт – источник полезного белка. Они обладают высоким содержанием белка, здоровых жиров и насыщают организм с очень низким количеством калорий.

Яйца – отличный старт по утрам. Оптимальный вариант – 2 яйца, сваренные вкрутую, или омлет из двух яиц, приготовленный с томатами и шпинатом.

Зеленый чай

Этот напиток богат антиоксидантами, которые помогают выглядеть моложе и здоровее, а также витаминами А, группы В, С, Е, F, К, Р, U. Кофеин и антиоксиданты, которых в зеленом чае довольно много, помогают организму сжигать калории. Плюс ускоряется обмен веществ, что способствует похудению. Зеленый чай придает сил, борется с вялостью и депрессией, уменьшает сонливость. Полезно пить его по утрам.

Фасоль

Лучший продукт, которым ты можешь заменить калорийный и вредный картофель. Красная фасоль, черная фасоль богаты клетчаткой и белком, поэтому способны быстро набить желудок. Содержащаяся в фасоли сера, благотворно влияет на кишечные инфекции, ревматизм, кожные заболевания, болезни бронхов. Диетологи рекомендуют употреблять фасоль не меньше 1-2 раза в неделю. Содержащаяся в плодах аскорбиновая кислота и ретинол позитивно воздействуют на зрение, улучшают его.

Корица

Специя, которая по популярности не уступает ни одной другой в кулинарии. Она не только делает блюда более диетическими, но и поможет быстрее их усвоить. Корица полезна для ЖКТ и может даже использоваться в лечении легких форм заболеваний. Специя стимулирует активность головного мозга и повышает внимание. Пряность регулирует деятельность гормональной системы вместе с бананами, орехами, горячим шоколадом и миндалем.

Яблоки

Отличаются низким содержанием калорий, а также большим количеством антиоксидантов и витаминов. Одно яблоко в день способно помочь организму потерять за месяц около килограмма веса. Употребление в пищу этих фруктов может увеличить производство слюны во рту, устраняя бактерии и частицы пищи. Лучше употреблять свежие плоды в натуральном виде или натертые на крупной терке. Наиболее полезны мелкие, кислые и дикие яблоки. Свежий яблочный сок защищает от старения мозга, предотвращая тем самым появление болезни Альцгеймера. Яблоки благотворно действуют при низком кровяном давлении и отвердевании сосудов, потому что они — мощный очиститель крови.

Кофе

Это полезный напиток, но при его умеренном употреблении. Одна чашка кофе помогает сжечь до 50 килокалорий. Главное, не добавлять в нее сахар и жирные сливки, а то вся польза сойдет на нет. Также кофе снижает риск развития цирроза печени, риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона, угрозу раковых заболеваний, позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему, не дает развиваться болезни суставов и желчнокаменной болезни и омолаживает каждую клетку организма.

Фото в тексте: Depositphotos.com

Диета при гипертонической болезни — рекомендации врачей клиники МедиАрт

Правильное питание поможет вам держать давление под контролем.

1. Уменьшить потребление натрия. Для этого снизить потребление соли или перейти на соль с пониженным содержанием натрия. Основной компонент соли – натрий. Он удерживает воду в организме. Из-за этого увеличивается объем циркулирующей крови и давление. Врачи считают, что потребление соли необходимо снизить с традиционных для современного человека 10-15 г в день до 3-4, которые можно получить из обычных продуктов. То есть солить пищу дополнительно уже не надо.

2. Откажитесь от крепкого черного и зеленого чая, кофе и, главное – алкоголя. Все эти продукты вызывают спазм кровеносных сосудов и увеличивают нагрузку на сердце.

3. Бросайте курить. Никотин обладает сосудосуживающим действием, а значит поднимает давление.

4. Перейдите на дробное питание. Распределите дневной рацион таким образом, чтобы питаться равномерными порциями 5-6 раз в день. А перед сном лучше съесть небольшой фрукт или выпить стакан нежирного кефира.

5. Выбирайте нежирное мясо. Чаще всего гипертония возникает на фоне закупорки сосудов бляшками холестерина, который содержится в жирном мясе и копченостях. Курица, индейка или телятина, приготовленные без масла – лучший выбор для страдающих гипертонией.

Если без соли и жира диетическое мясо кажется безвкусным, вспомните о лимонном соке, зелени петрушки, укропе или базилике, которые безопасно придадут мясу новый вкусовой оттенок.

6. Ешьте как можно меньше продуктов, содержащих животные жиры: колбас, жира, сливочного и топленого масла. Присмотритесь к веганским колбасам и сосискам, они помогут легче перейти к правильному рациону питания и придерживаться его. Старайтесь, чтобы в рационе как минимум треть жира была растительного происхождения. Жарьте без животного жира, а в тушеные блюда добавляйте подсолнечное или другое растительное масло.

7. Ешьте больше овощей. Продукты, богатые клетчаткой, позволяют снизить уровень вредного холестерина в крови, препятствуя его всасыванию. Кроме того, они позволяют надолго сохранить чувство сытости и не переедать.

8. Ешьте меньше сахара. Легкоусваиваемые углеводы, провоцирующие набор лишних килограммов, из рациона лучше исключить. Таким образом снизится риск избыточного веса. Так что пирожные, печенье, торты и конфеты придется предать забвению, заменив их фруктами и сухофруктами, овощами и продуктами из цельного зерна – все то, что организм будет переваривать долго и с удовольствием.

9. Увеличьте дозу магния и калия. Это позволит укрепить сердечную мышцу и повысить ее выносливость. Включите в рацион крупы, капусту, курагу, морковь и свеклу. Хорошая новость – эти продукты не полнят.

Не менее богаты этими важными микроэлементами морская капуста, морепродукты и нежирная морская рыба. Правила приготовления блюд из рыбы те же, что и для мяса — минимум соли и жира.

10. Не голодайте. Посты и строгие диеты с резким ограничением каких-либо групп продуктов при гипертонии противопоказаны.

Главные правила поведения при гипертонической болезни

При повышенном давлении очень важно дробное питание, ни в коем случае нельзя соблюдать строгие диеты и посты. Курильщикам просто необходимо отказаться от этой вредной привычки.

Надо уменьшить потребление соли, жиров, отказаться от продуктов, провоцирующих дополнительное повышение давления, и следить за весом, не забывая периодически советоваться с лечащим врачом.

Все продукты, указанные в рекомендациях по здоровому питанию вы можете приобрести в магазине «Продукты & Здоровье» по адресу:

ЗАО Москвы, м. Новопеределкино, ул. Шолохова, 30

Телефон: +7(966)103-05-67

Овощи: диета, как похудеть с помощью овощей, рецепты блюд из овощей — 20 мая 2021

Овощи — одна из важных составляющих рациона, которую многие игнорируют. Они становятся гастрофундаментом для тех, кто поддерживает или сбрасывает вес.

Овощи содержат большое количество клетчатки, витаминов и растительного белка, который по некоторым показателям обходит животный. Например, 100 г фасоли содержит 21 г белка, а 100 г говядины — 19 г.

shutterstock.com

Почему нужно есть овощи

Правильные овощи, зеленые и низкокалорийные, не содержат жиры, холестерин и вредные добавки. Состав более чем прозрачный: задача — только приготовить блюдо на пару или с минимальным использованием масла.

С овощными блюдами человек получает меньше калорий, чем расходует. Некоторые овощи, богатые клетчаткой, называют продуктами с отрицательной калорийностью: организм тратит на переработку больше энергии, чем получает.

Если вы съедите бургер или пиццу, то захотите снова поесть уже через час, в то время как овощи разбухают в отделах ЖКТ и обеспечивают чувство сытости на несколько часов. Поэтому, каждый или большинство приемов пищи нужно начинать с овощей или тарелки салата. Это позволит съесть меньше другой пищи, обеспечит организм энергией и полезными веществами.

shutterstock.com

Также овощи выводят лишнюю жидкость, ускоряют метаболизм, очищают кишечник, насыщают организм витаминами, микроэлементами, аминокислотами, медленно перевариваются и подавляют аппетит, улучшают пищеварение.

Крахмалистые и некрахмалистые овощи

Овощи подразделяются на две группы из-за разного содержания углеводов. Некрахмалистые — низкоуглеводные овощи, которые можно не ограничивать в рационе: перец, шпинат, брокколи, зеленые листовые, огурцы, спаржа.

shutterstock.com

Овощи с большей калорийностью: брюссельская, белокочанная и цветная капуста, помидоры, лук-порей. Крахмалистые овощи: бобовые, картофель, зеленый горошек, кукуруза, свекла, брюква, каштан, редька, кабачок, патиссоны, корни растений (петрушка, пастернак, сельдерей, хрен), тыква, редис. В процессе похудения лучше уменьшить их количество, иначе можно не снизить, а набрать вес.

Почему нельзя есть только овощи

Сырые овощи могут привести к кишечным расстройствам: бывают последствия в виде вздутия, изжоги, диареи, болей в животе. Поэтому сырые овощи нужно чередовать с тушеными, вареными, запеченными или блюдами на пару. Жареные овощи лучше исключить или свести к минимуму. Овощные блюда можно подавать с нежирными сортами рыбы и мяса, зеленью, специями и лимонным соком.

Каждый день нужно выпивать полтора-два литра воды: это запускает метаболизм и необходимо при большом употреблении клетчатки.

shutterstock.com

Какие овощи можно есть на диете

• шпинат;
• огурцы;
• сельдерей;
• зеленая фасоль,
• капуста;
• зеленые салаты: руккола, кейл, пак чой, мангольд, кресс-салат;
• укроп, петрушка;
• термообработанные крестоцветные: брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, кейл, бок чой.

shutterstock.com

Рецепты овощных салатов

С пекинской капустой

Ингредиенты: 400 г пекинской капусты, 150 г томатов, 150 г огурцов, кинза, укроп, петрушка, ложка оливкового масла, соль по вкусу.

Нашинкуйте капусту, нарежьте огурцы и томаты. Измельчите зелень. Смешайте овощи, приправьте, посолите.

«Щетка»

Ингредиенты: 100 г белокочанной капусты, яблоко, морковь, 100 г капусты, 30 г чернослива, чайная ложка лимонного сока, столовая ложка оливкового масла.

Ополосните и натрите овощи на крупной терке. Перемешайте, разомните до выделения сока. Натрите яблоко, сбрызните лимонным соком, добавьте к ингредиентам. Замочите чернослив в воде, нарежьте полосками, добавьте в салат, заправьте оливковым маслом. Для лучшего очищающего эффекта салат лучше не солить.

shutterstock.com

С тунцом

Ингредиенты: лук, банка тунца в собственном соку, два яйца, две столовые ложки оливкового масла, 30 г оливок, два огурца, зелень.

Нарежьте лук, тунец разделите на кусочки. Нарежьте огурцы и помидоры, добавьте в тарелку с тунцом и луком. Отварите и нарежьте яйца, измельчите зелень. Оливки разрежьте на половинки. Смешайте ингредиенты и заправьте маслом.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Диета и питание при артрите

Проводимые научные разработки не дают определенного положительного ответа, что артрит можно вылечить или облегчить состояние путем удаления из рациона или наоборот, добавления определенных продуктов. Исключением является подагрический артрит.

Сбалансированная диета, включающая разнообразные продукты питания следующих четырех основных групп, помогает поддерживать хорошее общее состояние здоровья:

• Овощи и фрукты
• Хлеб и крупы
• Молоко и молочные продукты
• Постное мясо, мясо птицы и рыбы

Постарайтесь ограничивать употребление жира, соли, сахара, и побольше есть фрукты, овощи, хлеб и каши. Всем людям любого возраста важно иметь сбалансированное содержание кальция в организме, необходимое для защиты от остеопороза, который может стать причиной переломов конечностей в пожилом возрасте, особенно у женщин. Тем более это важно для людей, принимающих кортикостероиды в течение продолжительного времени. Обезжиренное молоко и молочные продукты более предпочтительны к употреблению, чем продукты из цельного молока.

Подагра – это единственная форма артрита, при которой смена диеты может быть благоприятна. Подагра широко распространена в Новой Зеландии, особенно среди коренного населения маори и жителей тихоокеанских островов. Некоторые исследования показали результат до 10% заболевания среди населения Новой Зеландии у мужчин зрелого возраста, но также и у женщин это заболевание встречается часто.

При подагре надо избегать употребления субпродуктов (печень, почки, потроха и т.д.), также противопоказаны алкоголь, моллюски, горох, бобовые и чечевица.

Чудо-способы

Вам могут посоветовать разнообразное лечение с помощью диет, например, исключение кислых продуктов или продуктов семейства пасленовых (томаты, картофель, стручковый перец, т. д.)

Если вы действительно верите в то, что какая-нибудь диета или отдельно взятый продукт помогают при артрите, в течение непродолжительного времени так оно и будет. Однако если улучшение состояния основано только на этой вере, то, скорее всего, скоро все симптомы вернутся.

По поводу применения витаминных препаратов лучше всего посоветоваться с врачом, потому что прием хороших поливитаминных комплексов может быть необходим. С другой стороны, очень часто люди принимают витамины и тогда, когда они на самом деле совершенно не нужны.

Разгрузочные и очищающие диеты иногда продвигаются как методы лечения артрита. Нет никаких доказательcтв каких-либо преимуществ этих диет. Наоборот, они могут привести к истощению и серьезным проблемам со здоровьем. Другие диеты основываются на травах, меде, уксусе и т.д., но также нет никаких научных доказательств, что они помогают при артрите.

Многие люди с артритом пробуют носить медные браслеты, предполагая, что медь абсорбируется через кожу и оказывает положительный эффект при заболевании. Однако, нет никаких доказательств как в пользу того, что эти браслеты помогают, так и против этого.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты/ гамма-линоленовая кислота

Предварительные исследования показали, что диеты с низким содержанием насыщенных жиров или содержащие определенные рыбьи жиры в группе Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (обычно присутствуют у холодноводных рыб типа лосося, тунца, палтуса) предположительно оказывают противовоспалительное действие при артрите. Гамма-линоленовая кислота – это разновидность Омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, найденная в маслах энотеры, черной смородины и буравчика. Эти масла ослабляют симптоматику при артрите.

Прежде чем принимать какие-либо добавки обязательно посоветуйтесь со своим врачом. Прием добавок к пище может оказать побочное действие, а в некоторых случаях добавки влияют на лечебный эффект от приема традиционных медикаментов

Глюкозамин и хондроитин сульфат

Глюкозамин является основным компонентом хрящевого сустава. Добавки получают из раковин креветок, омаров и крабов. Хондроитинсульфат является компонентом хрящей, костей и сухожилий человека. Добавки обычно получают из бычьей трахеи или свиных субпродуктов.

И глюкозамин, и хондроитинсульфат полезны при артрите. Они защищают хрящ от разрушения, облегчают боль и возвращают мобильность. Эти вещества входят в состав целого ряда лекарственных препаратов и биологически активных добавок к пище.

Контроль массы тела

Медицинские данные свидетельствуют, что люди с избыточным весом более склонны к развитию остеоартрита. Избыточный вес ведет к усилению нагрузок на суставы, такие как коленные и нижней части позвоночника. Снижение веса не только ослабит нагрузку на больные суставы, но и повысит вашу способность к тренировкам, а также улучшит общее состояние здоровья. Потеря веса также увеличивает вероятность успеха при хирургических вмешательствах по поводу замена суставов. Худеть (особенно при значительном избыточном весе или ожирении) лучше под наблюдением врача диетолога.

Физическая нагрузка является важным фактором в проблеме избыточного веса. При артритах важно подобрать правильную программу физических упражнений, которые помогут и снизить вес (при необходимости), и увеличить подвижность суставов.

Лучший совет, который можно дать, — это вести здоровый образ жизни и сбалансированно питаться, сокращая потребление сахара и жирных продуктов питания.

Непроверенные средства лечения

Обещания быстрого выздоровления и чудотворного эффекта вселяют надежду человеку с хроническим заболеванием. Большинство продуктов, рекламируемых подобным образом, будь то лекарства, биологически-активные добавки или средства медицинского назначения, может быть, и не наносят вред, но могут быть бесполезными и дорогими. Чтобы не попасть в ловушку, следует консультироваться с врачом на предмет любого средства лечения, которое они рассматривают.

Рекомендации по пищевым продуктам и питанию

Ежедневно потребляйте разнообразные пищевые продукты из каждой из четырех основных групп продуктов.

• Овощи и фрукты – по меньшей мере 2 порции фруктов и 3 порции овощей, где под порцией принимается: полкружки приготовленных овощей или одна картофелина/яблоко среднего размера.
• Хлеб и зерновые – по меньшей мере 6 порций, где порция – это 1 булка/кусок хлеба или одна чашка приготовленного риса
• Молоко и молочные продукты, особенно с низким содержанием жиров – по меньшей мере 2 порции, где порция – это 1 чашка молока или 40г сыра
• Постное мясо, птица, рыба, яйца, орехи или бобовые – 1 порция, а именно 2 куска готового мяса или 1 кусок рыбы (100 г)
• Готовьте блюда с минимальным добавлением жиров (особенно насыщенных жиров), а также соли
• Выбирайте к употреблению приготовленную пищу, напитки и закуски с низким содержанием жира (особенного насыщенных жиров), а также соли и сахара
• Старайтесь сохранять здоровый вес тела путем сбалансированного питания и физических нагрузок.
• Ежедневно пейте побольше жидкости
• Алкоголь употребляйте в умеренном количестве

Диета 7 лепестков для похудения: меню на каждый день

«7 лепестков» – это монодиета с определенным меню, на которой каждый день можно употреблять лишь один продукт. Ее принцип заключается в чередовании белковых и углеводных дней. Длится она всего неделю, но за этот период нам обещают исход от трех до семи килограммов – вес, который при правильном питании и тренировках сгорает за месяц. Звучит неплохо, но насколько такой метод похудения безопасен?

Диета для похудения «Семь лепестков» стала усовершенствованным вариантом диеты «6 лепестков», разработанной шведским диетологом Анной Юханссон, и создана на основе ее меню и рецептов. Различие лишь в одном дне на напитках, который добавился в «Семь лепестков» для закрепления результата.

Сидеть на семилепестковой диете можно строго неделю. Повторяя ее две или три недели подряд, рискуете  очень сильно навредить здоровью. Снова следовать диете можно через три-четыре недели, чтобы организм успел восстановиться. Поэтому, перед такой кардинальной сменой питания с однотипной пищей лучше проконсультироваться с врачом и сдать анализы. Эта диета противопоказана при сахарном диабете, заболеваниях желудка и кишечника, слабых почках. Также ее стоит прекратить при плохом самочувствии: слабости, головокружении, острых болях в желудке.

• Быстрый результат – до семи килограмм за неделю.
• Разнообразие простых и доступных продуктов.
• Улучшение пищеварения за счет разделения питания.

• Строгие ограничения по состоянию здоровья.
• Чувство голода, слабость.
• Часть экстремально сброшенного веса – всего лишь лишняя вода в организме.

Создательница системы питания с чередованием рациона Анна Юханссон уверена, что образование жира происходит из-за «одновременного переваривания» белков и углеводов. Поэтому у диеты «7 лепестков» есть меню на каждый день, основанное на чередовании белковых и углеводных дней. Оно и запускает процесс жиросжигания и является эффективным способом для похудения.

Чтобы стимулировать людей, которые решили сбросить лишний вес с помощью методики похудения Юханссон, она придумала своеобразную игру: нужно вырезать из бумаги шесть лепестков, на каждом написать название дня и список продуктов. Заканчивая каждый день, нужно отрывать соответствующий лепесток, чтобы было видно, сколько этапов пройдено, и сколько еще осталось.

Представляем список разрешенных и запрещенных продуктов.

• Один из дней диеты придется питаться только овощами. Вы можете выбрать любые, кроме тех, что содержат крахмал (картофель и тыква).

• Из молочных продуктов разрешены творог и кисломолочные напитки. Обратите внимание, чтобы жирность не превышала 2,5 %.

• Куриное мясо разрешено есть практически в любом виде, даже жареное. Главное – готовить его без масла и есть без кожи.

• Рыбу и морепродукты, которые ждут худеющих в первый день диеты, также можно приготовить любым способом без масла.

• В один из самых легких дней – фруктовый – вы можете есть любые фрукты, кроме тех, которые содержат много сахара — виноград, финики, бананы, изюм.

• Из круп разрешены овсяная и гречневая. Рис лучше выбрать неполированный.

• Также в небольших количествах разрешен цельнозерновой и отрубной хлеб. Его можно включить в рацион в зерновой день.

• Допускается добавление растительного масла в овощной салат, но не более одной столовой ложки.

• Во время диеты можно пить чай в неограниченном количестве: черный, зеленый или травяной.

• Также приветствуются травяные напитки и отвары собственного приготовления.

• Кофе разрешен, но не больше одной чашки в день, так как он задерживает воду в организме.

• Полностью исключается сахар.

• Белый хлеб и другие хлебобулочные изделия также следует убрать из рациона.

• Запрещены все крупы, не входящие в список разрешенных.
• Нельзя употреблять колбасу, ветчину, карбонат и любые копчености.
• Исключаем мясо, не входящее в список разрешенных: свинину, говядину, баранину.
• Исключены любые полуфабрикаты и консервированные продукты.

• Как и на любой диете, на «Семи лепестках» запрещен фаст-фуд.
• Соль, острые приправы, вкусовые добавки могут задерживать жидкость в организме, что скажется на весе. Поэтому их также нельзя использовать.
• Не употребляйте любые газированные напитки.

• И конечно, на время диеты нужно исключить любой алкоголь.

Рассмотрим подробное меню диеты «7 лепестков»: что и в какой день можно употреблять. Нужно обязательно придерживаться именно той очередности продуктов, которая указана: рыбный день, овощной день, куриный день, злаковый день, творожный день, фруктовый день, водный день. «7 лепестков» предполагает прием пищи три раза в сутки, но можно разбить на пять-шесть раз. И не забывайте выпивать в день два литра обычной воды. Это ускорит процесс похудения, улучшит метаболизм, выведет лишнюю воду из организма и поможет избежать отечности.

В этот день позволяется употребить до 500 грамм рыбы. Рыбу можно варить или запекать в духовке. В некоторых версиях диеты разрешаются морепродукты.

На этот день потребуется до 1,5 килограмм овощей. Их можно есть сырыми, варить, тушить или запекать. Для перекусов отлично подойдут свежевыжатые соки или смузи. В сети можно найти множество рецептов для овощного дня диеты «7 лепестков».

В этот день позволено съесть до 500 грамм куриного мяса. Его можно варить, запекать и даже жарить на сухой сковороде. Для перекуса приготовьте куриный бульон.

Злаковый день – довольно тяжелый. Всего 200 грамм крупы (в сухом виде) дозволено сегодня. Можно приготовить овсяную кашу на воде и любую крупу без соли, специй и масла.

В этот день можно употребить всего 200 грамм творога. Для перекуса рекомендуют обезжиренные йогурт или молоко.

Фруктовый день переносится достаточно легко из-за разнообразия сладких фруктов и ягод. В день можно съесть до 1,5 килограмм. В меню – фруктовые салаты, соки и смузи.

Самый тяжелый день диеты. Можно пить воду, чай, травяные отвары в любом количестве. Если будет слишком тяжело, позволяется добавить в любой напиток одну ложку меда.

После семи дней жестких ограничений самое главное – не накидываться сразу на запрещенные продукты. Иначе скинутый вес вернется обратно очень быстро с новыми килограммами в придачу. В течение хотя бы еще недели старайтесь питаться теми же продуктами, которые использовали в диете, просто комбинируя их. Например, курица с рисом, творог с фруктами, рыба с овощами и так далее. Еще через неделю начинайте вводить другие продукты в небольших объемах. Таким образом вы сможете зафиксировать свой новый вес надолго.

А вы пробовали диету «7 лепестков»? Удалось скинуть вес? Пишите свои отзывы и результаты под статьей!

Fad Diets: диета, виды, советы

Что такое причудливые диеты?

Диеты

Fad — это планы, которые продаются как лучший и самый быстрый способ похудеть. Тем не менее, некоторые из этих диет предполагают отказ от продуктов, содержащих необходимые питательные вещества, необходимые вашему организму для поддержания хорошего здоровья. Некоторые диеты утверждают, что в наборе веса виноваты определенные гормоны, предполагая, что пища может изменить химический состав тела. Часто эти диеты недостаточно изучены или исследования ошибочны.

Это те виды диет, которые часто одобряются знаменитостями или рекламируются в СМИ.Некоторые рекламируют определенные продукты, такие как капуста, продукты, содержащие пробиотики, или сырые продукты. Или они могут включать диеты с высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов или высоким содержанием белка. Они исключают важные источники питания, такие как зерновые. Или они исключают определенные ингредиенты, такие как лектины.

Некоторые заставляют вас исключать определенные продукты в определенное время дня. Другие разрешают вам определенные продукты, если вы едите их вместе с некоторыми другими продуктами.

Хотя некоторые диеты могут быть рекомендованы в особых ситуациях, во многих из них может отсутствовать основные питательные вещества, такие как пищевые волокна и углеводы, а также отдельные витамины, минералы и защитные фитохимические вещества. Не получая нужного количества этих питательных веществ, вы можете получить серьезные проблемы со здоровьем.

Из групп пищевых продуктов, разрешенных этими диетами, количества либо значительно выше, либо значительно ниже рекомендованных крупными организациями здравоохранения, такими как Американская кардиологическая ассоциация, Американская диабетическая ассоциация и Академия питания и диетологии, а также главными хирургами и Министерство сельского хозяйства США.

У всех причудливых диет есть одна общая черта: они предлагают временное решение проблемы, которая для многих остается на всю жизнь.После прекращения диеты потерянный вес обычно быстро восстанавливается. Причудливые диеты не фокусируются на изменении образа жизни, необходимом для поддержания веса, и эти диеты не устойчивы на протяжении всей жизни.

Как распознать причудливую диету?

Не существует определенного подхода к выявлению причудливой диеты, но эти общие советы могут помочь. Причудливые диеты, как правило, имеют:

• Рекомендации, обещающие быстрое решение.
• Утверждения, которые звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой.
• Упрощенные выводы, сделанные на основе сложного исследования.
• рекомендаций, основанных на одном исследовании.
• Драматические заявления, опровергаемые авторитетными научными организациями.
• Списки «хороших» и «плохих» продуктов.
• Рекомендации для продажи книги или продукта.
• Рекомендации основаны на исследованиях, опубликованных без экспертной оценки.
• Рекомендации исследований, которые игнорируют различия между отдельными людьми или группами.
• Исключение одной или нескольких из пяти групп продуктов питания (фрукты, овощи, зерновые, белковые продукты и молочные продукты) или подгрупп (зерновые, молочные продукты, фрукты).
• Диеты, у которых есть «отзывы».

Какой еще лучший способ похудеть и сохранить его?

Регулярно делайте физические упражнения и ешьте разнообразные необработанные или минимально обработанные продукты небольшими порциями.

Найдите то, что лучше всего подходит для вашего прекрасного тела

В наши дни появилось так много новых тенденций в еде, что трудно понять, что лучше для вас. Вот что вам нужно знать о самых популярных типах диет сегодня, независимо от того, является ли ваша цель похудением или наращиванием мышечной массы.

Белковая диета: потребляйте белок в течение дня

Белковая диета — это именно то, на что она похожа: много-много белка с каждым приемом пищи. Это особенно идеальный план питания для всех, кто заинтересован в наращивании мышечной массы , но он также может быть благом для похудения .

©foodspring

Какие продукты входят в эту диету?

Как вы, наверное, уже поняли, высокобелковая диета включает в себя много богатой белком пищи.В то время как многие предпочитают включать больше продуктов животного происхождения в качестве дополнения к белку, существует множество растительных заменителей белка , которые идеально подходят для всех, кто придерживается веганской или вегетарианской диеты. Вот некоторые продукты, богатые белком, о которых следует помнить:

• Яйца
• Нежирное мясо и рыба
• Овощи
• Бобовые и фасоль
• Молочные продукты

Наш совет: Протеиновые коктейли помогут вам достичь цели по снижению веса независимо от диеты.Они на вкус как молочные коктейли и содержат необходимый вам белок. Наш Whey Protein выпускается с множеством аппетитных вкусов, таких как печенье и сливки, манго или карамель, на любой вкус.

©foodspring

Метаболическая диета: метод сжигания калорий

Эта диета для похудения предназначена только для коротких периодов времени, так как предполагает значительное снижение потребления калорий. Не допускаются перекусы, при этом упор делается на продукты, стимулирующие обмен веществ – это призвано гарантировать снижение веса.

©foodspring

Какие продукты входят в эту диету?

Эта диета поощряет употребление большого количества богатой белком пищи, сложных углеводов и полезных жиров , а также отказ от рафинированных углеводов и продуктов с высокой степенью переработки. И даже если эта диета звучит заманчиво, убедитесь, что вы поддерживаете сбалансированное питание в долгосрочной перспективе. Не забывайте употреблять сложные углеводы и полезные жиры. Некоторые из продуктов, которые вы можете ожидать от метаболической диеты, включают:

• Постное мясо, рыба
• Фрукты и овощи с низким содержанием углеводов
• Творог обезжиренный и полножирный
• Яйца

Низкоуглеводная диета: замена углеводов жирами

Хотя мы все знакомы с идеей низкоуглеводных диет для похудения, существует несколько видов низкоуглеводных диет.Например, кето-диета и палеодиета хотя и отличаются друг от друга, обе содержат мало углеводов. Однако это не означает, что вам нужно подписаться на причудливый план питания, чтобы перейти на низкоуглеводную диету. Сократите потребление углеводов до 26 процентов от общего рациона, и все готово.

©foodspringузнайте больше о похудении с низким содержанием углеводов

Какие продукты включает эта диета?

Эта диета ограничивает потребление углеводов и увеличивает количество потребляемого белка. Отказ от углеводов на короткое время может привести к быстрой потере веса, но полный отказ от них в долгосрочной перспективе нецелесообразен.В отличие от рафинированных углеводов, сложные углеводы содержат много питательных веществ, необходимых нашему организму для функционирования. Вот несколько продуктов с низким содержанием углеводов:

• Мясо и рыба
• Фрукты и овощи
• Авокадо
• Бобовые
• Орехи, семена и масла
• Молочные продукты

Наш совет : Наша Протеиновая паста — отличный способ начать низкоуглеводную диету без необходимости отказываться от лапши. Сделанные в основном из гороха, они на вкус такие же, как обычные макароны, но богаты белком.

©foodspring

Палеодиета: питайтесь как пещерный человек

Идея палеодиеты заключается в том, что мы чувствуем себя лучше, когда питаемся так же, как наши предки эпохи палеолита. В каменном веке не было таких вещей, как йогурт, хлопья и сыр, поэтому мы не созданы для того, чтобы их есть. Или так думается.

©foodspring

Какие продукты входят в эту диету?

Очевидно, что вам не нужно лично охотиться и собирать пищу, чтобы начать собственную палеодиету .Однако вам следует избегать обработанных пищевых продуктов, таких как крупы, макаронные изделия и сыр, особенно если они содержат добавленный сахар . Некоторые люди на палео-диете предпочитают избегать продуктов, которые не выращивались до конца эпохи — например, ананасов или семян чиа. Вы можете выбрать, насколько строгим вы хотите быть. Как правило, палеодиеты включают в себя такие продукты, как:

• Мясо и рыба
• Местные фрукты и овощи
• Орехи и семена
• Несладкие сухофрукты
• Яйца
• Авокадо
• Овсянка

Диета IIFYM: все о макроэлементах

Аббревиатура IIFYM расшифровывается как If It Fits Your Macros , что означает, что вы можете есть все, что хотите, если это соответствует вашим потребностям в макронутриентах. Прежде чем приступить к этой диете, вам нужно немного подготовиться. Вам нужно знать, что такое макроэлементы и сколько каждого из них нужно вашему организму. Макронутриенты делятся на углеводов, белков и жиров, и у каждого человека есть свои особые потребности. К счастью, у нас есть удобная и бесплатная программа Body Check , которая вычисляет ваши потребности в макросах всего за несколько минут. Пребывание в этих пределах может помочь вам достичь своей цели, будь то потеря веса, увеличение веса или сохранение вашего с трудом заработанного хорошего самочувствия.

©foodspringузнать больше о IIFYM

Какие продукты включает эта диета?

Преимущество этой диеты в том, что вы можете есть что угодно — и мы имеем в виду все, что угодно, — если это соответствует вашим макроэлементам. Неважно, мороженое это, пицца или обезжиренный салат! Если в нем есть необходимые вам питательные вещества, добавьте его в свой план питания. Используйте приложение для питания или проверьте этикетку, чтобы узнать, что содержит каждый продукт, прежде чем начинать есть. Вот некоторые продукты, которые вы можете включить:

• Фрукты и овощи
• Продукты, богатые белком, такие как мясо, рыба или молочные продукты
• Бобовые
• Авокадо, орехи, семена, высококачественные масла
• Цельнозерновые

Высокоуглеводная диета: когда больше углеводов — это хорошо

Высокоуглеводная диета идеально подходит для борьбы с низкоуглеводной диетой.Вместо того, чтобы сокращать углеводы, эта диета с низким содержанием жиров. Однако это не значит, что вы будете есть макароны круглосуточно. Фрукты и овощи всех форм и размеров также являются отличным источником сложных углеводов. Эта диета также поощряет есть медленно, чтобы вы могли лучше определять сигналы вашего тела о голоде, а также чувства сытости .

©foodspring

Какие продукты входят в эту диету?

Диеты с высоким содержанием углеводов в основном состоят из углеводов (конечно).Не просто углеводы, а сложные углеводы. Цельнозерновые продукты, фрукты и овощи — одни из лучших вариантов. Вот некоторые другие:

• Бобовые
• Хлеб из цельнозерновой муки, макароны, рис
• Фрукты и овощи
• Нежирное мясо, рыба
• Молочные продукты

Наш совет: Баланс белков, сложных углеводов и полезных жиров является секретом большинства диет. Наши капсулы Омега-3 содержат необходимые вам полезные жиры без насыщенных жиров, содержащихся в мясных и молочных продуктах.

Кетогенная диета: насыщайтесь жиром!

Кетогенная диета (также известная как кето) является полной противоположностью диете с высоким содержанием углеводов, потому что она состоит из продуктов с высоким содержанием жиров. Любые углеводы должны поступать только из фруктов и овощей. Цель – эффективное и долгосрочное похудение.

©foodspringузнайте больше о кето-диете

Какие продукты включает эта диета?

Хотя эта диета включает много жиров, она включает не все виды жиров. Основное внимание следует уделять здоровым жирам, богатым омега-3 жирными кислотами, а не насыщенным жирам или трансжирным кислотам, которые содержатся в основном в переработанном мясе, а также в продуктах быстрого приготовления и замороженных продуктах.Вот некоторые из ваших вариантов:

• Авокадо
• Яйца
• Орехи, семена и масла
• Жирная рыба
• Зеленые овощи
• Ягоды

Интервальное голодание: прием пищи с интервалами

Интервальное голодание , также известное как интервальное голодание, требует чередования периодов голодания и периодов приема пищи. Во время приема пищи вы можете наслаждаться чем угодно, но в периоды голодания вы не можете даже перекусывать.Самый распространенный метод прерывистого голодания — просто пропустить завтрак или ужин.

©foodspringподробнее об интервальном голодании

Какие продукты включает эта диета?

Интервальное голодание позволяет вам есть все, что вы хотите, при условии, что это не во время периода голодания. Когда вы едите, выбирайте продукты, богатые белком и сложными углеводами, чтобы чувствовать себя сытым и довольным в предстоящие голодные часы. Вот несколько кулинарных вдохновений:

• Цельнозерновой хлеб, макаронные изделия, рис
• Мясо, рыба
• Яйца
• Нежирный творог, творог
• Фрукты и овощи
• Бобовые
• Авокадо, орехи, семена и масла

Наш совет : Несмотря на то, что во время прерывистого голодания нет ничего запрещенного, отказ от добавления сахара всегда будет полезен для вашего здоровья.Наш протеиновый крем достаточно сладок, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому без единого зернышка добавленного сахара.

©foodspring

Военная диета: похудение по старинке

Хотя, безусловно, это самая странная и специфическая диета в этом списке, военная диета на самом деле не имеет ничего общего с армией — она получила свое название из-за своей строгости! Разработанный, чтобы помочь вам сбросить 5 кг веса за 7 дней, вы будете следовать низкокалорийному плану питания в течение первых трех дней и адаптированному плану в течение последних четырех дней. Если вы видите результаты после диеты, вы можете делать это снова и снова, пока не достигнете своей конечной цели.

©foodspring

Какие продукты входят в эту диету?

Первые три дня вы должны питаться точно так, как предписывает диета. После этого вы можете есть все, что хотите, хотя переусердствование, скорее всего, сведет на нет любой прогресс, достигнутый за три предыдущих дня диеты. Продукты, которые вы будете есть, включают в себя множество старинных фаворитов, таких как консервированный тунец, стейк, стручковая фасоль и ванильное мороженое.Вот некоторые другие продукты, которые вы будете есть на военной диете:

• Грейпфрут, яблоки и бананы
• Тост или хлеб
• Арахисовое масло
• Тунец и мясо
• Зеленая фасоль или горох
• Ванильное мороженое

Средиземноморская диета: мне ест греческое

Эта диета заключается в том, чтобы питаться так, как если бы вы жили на побережье Амальфи: много свежих овощей, много жирной рыбы и масла, а также достаточное количество сыра и цельнозерновых продуктов. Наряду с бокалом красного вина и хорошей физической активностью это поможет вам чувствовать себя здоровым, не лишая себя. Средиземноморская диета делает упор в первую очередь на растения, а затем на мясо. В некоторых случаях в средиземноморской диете полностью исключается красное мясо, поэтому его легко сочетать с веганской или вегетарианской диетой! Обработанные продукты, как правило, также исключены из употребления. Вот еще, что вы можете ожидать от средиземноморской диеты:

• Фрукты
• Морепродукты
• Травы и специи

Резюме

• Независимо от того, какую диету вы выберете, здоровое и сбалансированное питание всегда должно быть вашей основой.
• Почти все диеты поощряют сбалансированное употребление фруктов и овощей, сложных углеводов, белков и полезных жиров.
• Многие виды диет основаны на одной и той же концепции: меньше калорий, больше белка. Тем не менее, время от времени употреблять цельнозерновые продукты не только приемлемо, но и необходимо. Мы не верим в отказ от целой группы макронутриентов на всю оставшуюся жизнь, и с углеводами не о чем беспокоиться, если вы едите в основном цельнозерновые углеводы.
• Несмотря на то, что диеты могут быть хорошим способом начать питаться здоровее или похудеть, держитесь подальше от постоянного отказа от какой-либо группы макронутриентов.

Какие существуют диеты и что нужно знать?

Сбросить как можно больше веса за короткое время – это то, чего хотят многие люди. Некоторые люди пробуют диету, чтобы быстро достичь этой цели. Многие задают себе хотя бы один из следующих вопросов:

Слово «диета»…

…может описывать способ питания, при котором определенные продукты и/или их количество ограничены.Обычно целью является снижение массы тела. Однако также можно использовать диету для поддержки лечения болезней.

Какие виды диет существуют?

Диеты можно разделить на следующие категории:

• Низкоуглеводная диета: В этой диете только от 5 до 40% калорий приходится на углеводы. Примерами являются диета Аткинса, Майо, Палео, Дюкан, Монтиньяк или Кето.
• Диета с низким содержанием жиров: Только от 10 до 30% ежедневно потребляемых калорий потребляется в виде жира.К ним относятся диеты Low-Fat 30, Ornish, TLC и Macrobiotic.
• Высокобелковая диета: В этой диете более 15% калорий приходится на белок, а в некоторых случаях даже более 40%. К этой категории относятся диеты Дюкана, Медифаст и Палео.
• Сбалансированная диета: Эта диета обычно состоит из смеси низкокалорийных продуктов, общее ежедневное потребление которых составляет от 850 до 1500 калорий в день. В эту группу входят следующие диеты: Weight Watchers, Dash Diet, SlimFast и Zone Diet.
  
• Низкокалорийная диета: Здесь вы потребляете около 800 ккал в день. Часто это диеты, заменяющие прием пищи, когда вы в основном пьете коктейли. Примеры низкокалорийных диет включают SlimFast, Cookie, Medifast, Nutrisystem, Raw Food Diet и Fast Diet.
• Интервальное голодание : Почти нет рекомендаций относительно того, что вы должны есть во время прерывистого голодания. Один из вариантов здесь — есть в течение 8-часового периода в течение дня и голодать оставшиеся 16 часов.Вы также можете питаться как обычно в течение 5 дней, а затем в течение 2 дней в основном голодать (= меньше 500 ккал).

Как работают диеты?

Дефицит калорий – ключ к похудению. Это означает, что вам нужно сжигать больше калорий, чем вы потребляете. На этом принципе основано большинство перечисленных выше диет; потребление калорий снижается примерно до 800-1500 кал в день.

Полезно знать:

В зависимости от физической активности, возраста и пола организму требуется от 2000 до 3500 ккал в день или даже больше.Используйте этот калькулятор, чтобы определить свою индивидуальную суточную потребность в калориях:

Почему диеты могут быть опасны?

Классическая диетология рекомендует сбалансированное соотношение трех макронутриентов: углеводов, белков и жиров. Наши ежедневные калории должны состоять из 50-60% углеводов, 15-20% белков и 25-30% жиров.

Но что происходит, когда мы сидим на диете? Рекомендуемое соотношение сильно меняется. При низкоуглеводной диете калорийность углеводов в крайних случаях может снизиться до 5%.

Важно!

Изменение рекомендуемого соотношения макронутриентов может вызвать изменения в эндокринной системе. Гормоны, такие как инсулин, сильно влияют на наш организм, и постоянные колебания его концентрации вызывают проблемы в нашей эндокринной системе. Последствия этого часто непредсказуемы из-за сложных биохимических взаимодействий в нашем организме.

Каковы преимущества диеты?

Избыточный вес часто является фактором риска высокого кровяного давления, сахарного диабета 2 типа, рака, сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений обмена веществ или физической инвалидности: потеря веса в сочетании с регулярными физическими упражнениями снижает риск заболеваний.

Какая диета самая лучшая?

Поскольку все по-разному реагируют на диеты, нельзя сказать, какая из них «лучшая». ⁽¹⁾ Научные исследования показывают, что диеты, придерживающиеся перечисленных выше основных принципов, приводят к примерно одинаковым результатам в снижении веса. ^{(2, 3)}

Какую диету выбрать? Насколько потеря веса является здоровой?

Определите диету, выберите ту, которая соответствует вашим предпочтениям и которую вы сможете поддерживать в течение более длительного периода времени.Важно, чтобы вы могли интегрировать диету в свою повседневную жизнь: если вам нравится есть продукты животного происхождения, вы можете попробовать диету с низким содержанием углеводов. Эта диета включает молоко, мясо, сыр, яйца и некоторые растительные продукты, такие как орехи и салат. Не выбирайте экстремальную диету: она может привести к более быстрой потере веса, но часто создает эффект » rel=»tooltip»> йо-йо и изменения в вашей эндокринной системе, упомянутые выше.

Что наука говорит об эффекте йо-йо:

80% людей, садящихся на диету, впоследствии испытывают эффект йо-йо.Единственный способ избежать этого — придерживаться сбалансированной диеты и регулярно заниматься спортом. Чем чаще вы циклически теряете и набираете вес, тем выше риск развития болезней современного общества (например, сердечных и легочных заболеваний). ⁽⁴⁾

Если вы хотите похудеть здоровым образом и сохранить его, рекомендуется терять около 1 кг в неделю.

На что следует обратить внимание при выборе диеты?

Приступая к диете, прислушайтесь к следующим советам:

• Сохраняйте умеренную потерю веса в течение более длительного периода времени.
• Начните придерживаться сбалансированной диеты с использованием низкокалорийных продуктов.
• Дополните изменение своего рациона регулярными физическими упражнениями. Рекомендуется как минимум 150 минут упражнений в неделю, в зависимости от вашей цели в фитнесе. Начните бегать или тренироваться с собственным весом — множество приложений adidas Runtastic помогут вам двигаться.

Резюме: научитесь правильно питаться

Во время диеты вы должны научиться улучшать общее питание. «Тарелка здорового питания» дает хорошее руководство: половина вашей тарелки должна состоять из овощей и фруктов .Одна четверть должна состоять из цельнозерновых продуктов , таких как цельнозерновой хлеб или цельнозерновые макароны, а другая четверть должна состоять из продуктов с высоким содержанием белка , таких как рыба, птица, бобовые или орехи. Работайте над своим питанием и достаточно тренируйтесь – вы увидите положительные, устойчивые результаты.

***

 

16 популярных видов диет: как их сравнить?

Последнее обновление: 7 декабря 2021 г. , Майкл Джозеф

Большинство из нас время от времени пробовали разные диеты.А для тех из нас, кто знаком с социальными сетями, очень легко услышать заявления о том, что все виды диет являются «лучшими».

Однако простая истина заключается в том, что «лучшей диеты» не существует.

Разным людям подходят разные диеты, и попытка придерживаться невкусной диеты — просто бесполезная задача, которая в конечном итоге потерпит неудачу. Вместо этого хорошая диета должна учитывать человека, его уникальные симпатии и антипатии, убеждения и многое другое.

Итак, какие существуют виды диет и каковы потенциальные плюсы и минусы каждого из них?

В этой статье рассматриваются 16 популярных типов диет и их сравнение.

Аткинс

Аткинса — диета с высоким содержанием белка, получившая мировую популярность в начале 2000-х годов.

Это было детище врача, доктора Роберта Аткинса, и это подход с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Но, в отличие от некоторых низкоуглеводных диет, диета Аткинса не обязательно предполагает диету с высоким содержанием жиров.

Хотя этот подход вызывает споры, многие последователи утверждают, что он эффективен для снижения веса.

Многочисленные клинические испытания изучали диету Аткинса.В связи с этим систематический обзор литературы показал, что девять из десяти краткосрочных (<6 месяцев) клинических испытаний продемонстрировали, что диета Аткинса приводит к значительной кратковременной потере веса. В долгосрочной перспективе (> 12 месяцев) шесть из восьми испытаний показали, что участники эффективно похудели (1).

Однако Аткинс исключает из своего рациона множество совершенно здоровых продуктов. Согласно «фазе 1» диеты «разрешено» только 20 граммов углеводов в день (2).

Таким образом, это строго ограничивает потребление таких продуктов, как фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые продукты.Тем не менее, исследования в области питания неизменно показывают, что эти продукты полезны (3, 4, 5).

Более мягкая версия диеты Аткинса известна как «Аткинс 100» и позволяет употреблять 100 граммов диетических углеводов в день (6).

Примеры блюд

1. Лосось, листовые зеленые овощи, приготовленные на сливочном масле, грибы
2. Стейк, болгарский перец, лук, спаржа
3. Маринованный тофу, шпинат, эдамаме

Диета плотоядных

Диета плотоядных — это способ питания, ограничивающий все растительные продукты, и он стал популярным за последние несколько лет.Хотя появились различные версии (маркетинг) диеты, некоторые из которых «разрешают» определенные растительные продукты, диета характеризуется акцентом на животную пищу.

По самой своей природе диета плотоядных в основном противоречит рекомендациям по питанию в разных странах мира.

Положительным моментом является то, что многие продукты животного происхождения, особенно субпродукты и моллюски, исключительно богаты питательными веществами, а это означает, что они содержат широкий спектр питательных веществ на порцию.

И наоборот, диета плотоядных исключает широкий спектр совершенно здоровых растительных продуктов.Утверждается, что для людей с подлинной чувствительностью или аллергией на определенные растительные продукты это может потенциально помочь в качестве своего рода элиминационной диеты.

Тем не менее, для большинства людей диета напрасно исключает значительное количество полезных продуктов, богатых питательными веществами. Кроме того, диета затрудняет получение рекомендуемого количества необходимых питательных веществ, таких как магний и витамины С и Е.

Многие люди утверждают, что диета добилась успеха в снижении веса.Поскольку в рационе делается акцент на цельных (животных) продуктах, это может способствовать насыщению (утолению голода) благодаря объему пищи и содержанию белка. Исследования показали, что эти факторы важны для регуляции чувства сытости и аппетита (7, 8, 9).

Долговременных исследований диеты плотоядных животных не проводилось.

Примеры блюд

1. Печень говяжья с яичницей
2. Стейк рибай и креветки, приготовленные в масле
3. Куриные голени

DASH

Диета «Диетические подходы к остановке гипертонии» (DASH) — это режим питания, разработанный для нормализации артериального давления и предотвращения гипертонии.

У

DASH также есть большие сторонники: Национальный институт здравоохранения рекомендует его на основе результатов клинических испытаний. Эти исследования показали, что диета снижает артериальное давление и улучшает профиль холестерина (липидов) участников (10).

В основе DASH лежит богатая растениями диета с низким содержанием жиров, в которой особое внимание уделяется фруктам и овощам, злакам, бобовым, орехам, семечкам, нежирному мясу, нежирным молочным продуктам, птице и рыбе. В нем также относительно мало соли, насыщенных жиров и сахара (10).

Систематические обзоры и метаанализы продемонстрировали, что DASH улучшает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (холестерин, артериальное давление) и, по-видимому, снижает риск смертности от всех и конкретных причин (11, 12, 13, 14).

С другой стороны, такие результаты возможны только в том случае, если люди успешно придерживаются диеты, а не все. В систематическом обзоре обсервационных исследований DASH была отмечена более высокая степень защиты в зависимости от дозы, основанная на более высокой приверженности лечению. Высокая и умеренная приверженность диете значительно снижает риск по сравнению с низкой приверженностью (15).

Вот почему режим питания должен соответствовать индивидуальным предпочтениям; гораздо проще придерживаться той диеты, которая вам нравится.

Примеры блюд

1. Темпе, сладкий картофель, шпинат
2. Куриное карри, коричневый рис, горох и морковь
3. Треска на гриле, макароны из цельнозерновой муки, болгарский перец, помидоры

Диетические рекомендации

Диетические рекомендации не являются «диетой» как таковой, но представляют собой широкий спектр рекомендаций, призванных помочь населению питаться более здоровой пищей. Рекомендации основаны на совокупности текущих высокоуровневых данных исследований в области питания (16).

Рекомендации рекомендуют способ питания, в котором особое внимание уделяется молочным продуктам, фруктам и овощам, цельнозерновым продуктам, нежирному мясу, бобовым, орехам, семенам, птице и морепродуктам (17).

Общая критика руководства состоит в том, что здоровье населения (особенно ожирение и диабет 2 типа) ухудшилось с момента его введения. Однако исследования показывают, что во всем мире большинство людей не соблюдают свои национальные рекомендации по питанию (18).

Есть ли для этого причина? Тот факт, что люди не следуют рекомендациям (часто несмотря на попытки), является законной критикой, которая требует обсуждения их эффективности/коммуникации.

Тем не менее, критика о том, что рекомендации «не работают», если им следовать, неверна.

Исследования показали, что чем более строго люди придерживаются рекомендаций, тем лучше их состояние здоровья (19, 20, 21, 22).

Примеры блюд

1. Нежирная говядина и фасоль чили с запеченным картофелем
2. Лосось, коричневый рис с овощной смесью
3. Рагу из ячменя и чечевицы с цельнозерновым хлебом

Кетогенная диета

Кетогенная диета — это способ питания, который строго ограничивает потребление углеводов, при этом максимальный уровень обычно составляет около 50 граммов в день.

В отличие от диет, таких как диета плотоядных, кетогенная (или для краткости «кето») диета может включать в себя различные продукты животного и растительного происхождения. Эти диеты часто используются для снижения веса и контроля симптомов диабета 2 типа.

В связи с этим клинические испытания кетогенных диет показали смешанные результаты. С одной стороны, многочисленные рандомизированные контролируемые исследования показали, что кетогенные диеты могут привести к снижению веса (23, 24, 25).

Однако, как и при любой диете, успешное соблюдение может быть проблемой для кетогенных диет. В систематическом обзоре тринадцати рандомизированных контролируемых испытаний показатели отсева варьировались от 13% до 84% (26).

Дальнейший метаанализ двенадцати испытаний кетогенных диет при неизлечимой эпилепсии продемонстрировал комбинированный уровень приверженности 45% (27).

Понятно, что ограничение потребления углеводов до такого низкого уровня подходит не всем. Но для тех, кто любит диету, кетогенная диета может быть богатым питательными веществами, если она составлена ​​правильно.

См. это полное руководство по кетогенным диетам, основанное на фактических данных, для получения дополнительной информации о диете.

Примеры блюд

1. Жаркое из морепродуктов и овощной смеси с рисом из цветной капусты
2. Жареный цыпленок со шпинатом, грибами и болгарским перцем
3. Копченый лосось, фасоль люпина, авокадо и ягоды

Низкоуглеводная диета

Общие низкоуглеводные (или «низкоуглеводные») диеты гораздо более расслаблены, чем более строгие варианты, такие как кетогенная диета.

Однако стандартизированного определения низкоуглеводной диеты явно не хватает, поэтому по понятным причинам мнения будут различаться. Рандомизированные контролируемые испытания назвали все, что составляет до 30% калорий из углеводов, «низкоуглеводным» (28).

Это количество углеводов будет эквивалентно 150 граммам в день при стандартной диете на 2000 калорий.

Интересно, что Американская академия семейных врачей попыталась дать определение низкоуглеводной диете. Их определение классифицирует любую диету с менее чем 20% калорий из углеводов как низкоуглеводную (29).

Существует множество различных интерпретаций низкоуглеводной диеты, и они варьируются от полезных для здоровья до несколько сомнительных. Тем не менее, при правильном составлении низкоуглеводная диета может быть совершенно питательным способом питания.

С положительной стороны, недавний систематический обзор систематических обзоров предоставил четкие доказательства того, что диеты с низким содержанием углеводов могут иметь положительный эффект при избыточном весе и ожирении. Тем не менее, не было убедительных доказательств в поддержку низкоуглеводной диеты для снижения веса по сравнению с другими диетическими подходами (30).

Некоторые распространенные опасения по поводу низкоуглеводных диет включают в себя низкое содержание клетчатки или чрезмерно высокое содержание насыщенных жиров, но ни один из этих пунктов не должен быть правдой. Например, многие источники клетчатки подходят для низкоуглеводной диеты, например, ягоды, бобовые, авокадо, орехи, семена и многое другое.

Кроме того, низкоуглеводная диета не обязательно означает «высокое содержание насыщенных жиров».

Примеры блюд

1. Баранья отбивная, картофель фри, помидоры на гриле, грибы
2. Сардины с авокадо, сыром и сальсой
3. Рагу из тофу и корнеплодов

Диета с низким содержанием жира

Диеты с низким содержанием жиров являются полной противоположностью низкоуглеводным диетам и ограничивают потребление жиров до верхнего предела в 20-30% калорий. Исходя из диеты на 2000 калорий, это составляет примерно от 45 до 66 граммов пищевого жира в день (31, 32).

По самой своей природе диеты с низким содержанием жиров, как правило, имеют высокое содержание углеводов, с упором на фрукты, зерновые, бобовые и овощи. Множество рандомизированных контролируемых исследований продемонстрировали, что эти диеты могут эффективно привести к снижению веса (если их соблюдать). Однако в этом отношении они, по-видимому, обладают примерно такой же эффективностью, как и низкоуглеводные диеты, поэтому решающее значение имеют личные предпочтения (33, 34, 35, 36).

Одним из потенциальных недостатков диет с низким содержанием жиров является то, что потребление жиров может быть слишком низким. Пищевые жиры выполняют множество функций в организме человека, и адекватный уровень потребления жизненно важен для оптимального усвоения жирорастворимых витаминов.

«Жирорастворимый» означает, что питательное вещество не растворяется в воде, как это делают некоторые (например, витамин С), и его необходимо эмульгировать (и абсорбировать) с пищевым жиром. Эти жирорастворимые витамины включают витамины A, D, E и K (37, 38).

Было проведено клиническое испытание, которое продемонстрировало пример всасывания этого жирорастворимого витамина в действии.В этом исследовании 50 здоровых пожилых людей потребляли витамин D вместе с едой, содержащей 30% калорий из жира, или с обезжиренной едой. У тех, кто потреблял пищу, содержащую жир, пиковый уровень витамина D в плазме был на 32% выше, чем у участников, принимавших обезжиренную пищу (39).

Другими словами: оно должно быть нежирным, но не обезжиренным.

Примеры блюд

1. Тост из цельнозерновой муки с хумусом, кусочком фруктов
2. Куриная грудка, чечевица и овощи
3. Рисовая миска с нежирной говядиной, овощами, соевым соусом и приправами

Диета Mayo Clinic

Клиника Мэйо — американская медицинская компания, которая занимается образованием и здравоохранением, а также проводит исследования.

Помимо того, что в компании работают тысячи ученых и медицинских работников, согласно рейтингу U.S. News за период с 2016 по 2021 год, компания управляет предполагаемой «лучшей больницей» в США (40).

Диета Клиники Майо состоит из двух фаз; фаза 1 («похудеть!») и фаза 2 («жить этим!»), причем первая предназначена для снижения веса, а вторая — для его поддержания (41).

Несмотря на то, что диета поощряет ограничение потребления рафинированного зерна, сладких продуктов и переработанного мяса, она не ограничивает полностью какую-либо конкретную пищу.

Вместо этого диета фокусируется на потреблении определенного количества калорий — с несколькими диапазонами калорий, предлагаемыми в зависимости от текущего веса и целей. Затем предоставленные планы питания и примеры блюд помогут каждому человеку, соблюдающему диету, достичь этих целей по калориям.

Тем не менее, диета обычно следует «пирамиде клиники Майо», в которой особое внимание уделяется яйцам, фруктам, бобовым, обезжиренным молочным продуктам, морепродуктам и птице, ненасыщенным жирам (таким как авокадо и оливковое масло), овощам и цельнозерновым продуктам.

Другими словами, это умеренно-высокоуглеводная диета с низким содержанием жира и умеренным содержанием белка, которая строго придерживается рекомендаций по питанию.

Примеры блюд

1. Цельнозерновая лепешка, яйца, нежирный чеддер, сальса
2. Цельнозерновой кускус, овощи, оливковое масло первого отжима, травы и специи
3. Курица, обжаренная с овощами, куриным бульоном, оливковым маслом первого отжима, травами и специями

Средиземноморская диета

На самом деле, несмотря на название, не существует такого понятия, как «средиземноморская диета», и в регионе существует множество разнообразных диет.

Тем не менее, общепризнанное значение «средиземноморской диеты» — это модель питания, в которой упор делается на свежие, цельные продукты. Эти продукты включают высокое потребление фруктов, бобовых, орехов, оливкового масла, семян, овощей и умеренное потребление мяса, птицы и морепродуктов. При желании можно добавить разумное количество красного вина (42, 43).

Диета описана как имеющая только низкое потребление яиц и сладких продуктов.

В целом, большинство исследований средиземноморских диет сосредоточено на приведенном выше описании их состава.Примечательно, что средиземноморская диета, возможно, имеет больше исследований, чем любая другая диета, и эти исследования, как правило, положительные.

Чтобы проиллюстрировать это, систематические обзоры и мета-анализы, анализирующие наблюдательные исследования и рандомизированные контролируемые испытания, показали, что диета может улучшать показатели здоровья, такие как артериальное давление и уровень холестерина. Кроме того, диета может также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от всех причин (44, 45, 46, 47).

Несмотря на потенциальную пользу для здоровья от диеты, это не означает, что она лучше, чем другие схемы питания для снижения веса.В связи с этим систематический обзор средиземноморской диеты для долгосрочного снижения веса показал, что эта диета была столь же эффективна, как и низкоуглеводная, низкожировая и другие диеты сравнения (48).

Это еще раз показывает, что не существует «одной диеты», подходящей для всех.

Примеры блюд

1. Рагу из морепродуктов с помидорами, чесноком, травами и приправами
2. Листовой зеленый салат с помидорами, красным луком, сыром фета, оливковым маслом и приправами
3. Приправленная курица с тахини и салатом в цельнозерновой питте

Nordic Diet

Скандинавская диета, основанная на традиционных диетах и ​​продуктах скандинавского региона, является одной из менее известных моделей питания.Эти скандинавские страны и места включают Аландские острова, Данию, Фарерские острова, Финляндию, Гренландию, Исландию, Норвегию и Швецию.

Вообще говоря, диета фокусируется на домашнем приготовлении цельных продуктов и ограничивает потребление сильно обработанных продуктов. В рацион входят фрукты, бобовые, мясо, орехи, морепродукты, такие как жирная рыба, семена, овощи, растительное масло, цельнозерновые продукты, травы и специи.

Исследования скандинавской диеты показали, что она, как правило, соответствует существующим диетическим рекомендациям по потреблению питательных веществ.Он также содержит от умеренного до высокого содержания углеводов с умеренным количеством жира и белка, причем большая часть жира приходится на рыбу и растения (49).

Было проведено довольно много исследований скандинавской диеты. Систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований показали, что соблюдение диеты улучшает показатели холестерина в крови и артериального давления (50).

Дальнейший систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований показали, что диета приводила к снижению веса у тех, кто ее придерживался.В семи исследованиях участники, соблюдающие скандинавскую диету, потеряли на 1,83 кг больше веса, чем участники контрольной диеты (51).

Как и во всех схемах питания для похудения, важным моментом является «соблюдение режима».

Примеры блюд

1. Маринованная сельдь с цельнозерновым ржаным хлебом и горчицей
2. Салат из копченого лосося с молодым картофелем, красным луком и морковью
3. Свиная вырезка с корнеплодами и грибами

Палеодиета

Палео (или палеолитическая) диета — это способ питания, который, как предполагается, следует традициям питания предков.Таким образом, идея диеты заключается в том, что питание, близкое к тому, как питались наши предки на протяжении эволюции, было бы полезно для человеческого организма.

Однако важно отметить, что люди в эпоху палеолита имели ограниченный выбор продуктов питания и недостаток знаний о питательном влиянии различных продуктов питания. Другими словами, то, что раньше люди ели определенным образом, не обязательно означает, что сейчас это оптимальный способ питания.

Кроме того, стоит отметить, что мы не знаем точно, как люди ели раньше, и, вероятно, это зависело от конкретного времени и места. Некоторые интерпретации исторической палеолитической диеты предполагают, что она была сосредоточена на животной пище, но другие утверждают, что животная пища, возможно, играла лишь небольшую роль (52).

При этом основная современная интерпретация «палеодиеты» — это способ питания, включающий фрукты, овощи, орехи, яйца, нежирное мясо и морепродукты. Диета также ограничивает молочные продукты, зерновые, бобовые и обработанные пищевые продукты (53).

Несмотря на то, что диета ограничивает широкий спектр продуктов, все же возможно составить здоровый ассортимент блюд.

Тем не менее, нет реальной причины ограничивать все продукты, которые ограничивает палеодиета, а молочные продукты, бобовые и цельнозерновые продукты — все это богатые питательными веществами продукты, которые могут вписаться в здоровую диету.

Что показывает исследование?

Систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований показал, что хорошо сформулированные версии диеты могут улучшать маркеры метаболического синдрома (54). Тем не менее, эта научная статья имела некоторые сомнительные интерпретации, и многие результаты не были статистически значимыми, предполагая, что эффекта могло вообще не быть (55).

Другие исследования показывают, что палеодиеты могут привести к кратковременной потере веса, но есть сомнения относительно того, можно ли это поддерживать в долгосрочной перспективе (56, 57).

Примеры блюд

1. Болгарский перец, фаршированный говяжьим фаршем и овощами
2. Скумбрия на гриле с обжаренными грибами и спаржей
3. Жареная говядина, грибы, лук и перец

Пескетарианская диета

Пескетарианство — это способ питания, исключающий продукты животного происхождения, за исключением морепродуктов.Помимо этого, он не ограничивает и не ограничивает любой другой тип пищи.

Иными словами, пескетарианская диета — это веганская диета плюс морепродукты.

Поскольку морепродукты содержат те же питательные вещества, что и мясо, они также удаляют некоторые вызывающие озабоченность питательные вещества, которые в противном случае присутствовали бы в веганской диете. Например, рыба является отличным источником витамина B12, который веганам в противном случае пришлось бы добавлять в пищу, а также содержит предварительно сформированные омега-3 ЭПК и ДГК.

Одной из возможных форм пескетарианской диеты является веганская диета, которая также включает двустворчатых моллюсков (таких как моллюски, мидии и устрицы), известная как «островеганство».Хотя это спорный и обсуждаемый вопрос, некоторые веганы считают, что эти моллюски могут вписаться в веганство, поскольку они, вероятно, не обладают разумом.

Примеры блюд

1. Жареные сардины, корнеплоды, запеченный картофель с хумусом
2. Рис и фасоль, приготовленные в кокосовом молоке с овощами
3. Похлебка из морепродуктов с картофелем и овощами

Веганский (растительный)

Существует некоторая путаница между терминами «веганский» и «растительный».

Быть веганом означает избегать всех продуктов животного происхождения, будь то еда или одежда (например, кожаная обувь). В противоположность этому, термин «растительный» относится к продуктам питания и блюдам, приготовленным преимущественно из растений.

Возможно, это сбивает с толку, но иногда считается, что растительная диета не содержит продуктов животного происхождения. В основном это связано с тем, что «растительный» стал чем-то вроде маркетингового термина для веганских диет.

Однако растительные диеты могут включать продукты животного происхождения, а диетические организации, такие как Американская ассоциация диетологов, называют исключительно растительные диеты «веганскими диетами» (58).

Веганские диеты ограничивают все продукты животного происхождения, включая все виды мяса, птицы, морепродуктов, яиц и молочных продуктов. В результате диета требует либо добавления витамина B12, либо включения продуктов, обогащенных B12, поскольку это питательное вещество содержится исключительно в продуктах животного происхождения (59).

Существуют и другие питательные вещества, которые труднее получить в достаточных количествах на веганских диетах, в том числе длинноцепочечные омега-3 (ДГК/ЭПК), кальций, цинк и витамин D (58).

С положительной стороны, веганские диеты, как правило, сосредоточены на большом количестве цельных пищевых растений, таких как фрукты, овощи, чечевица, орехи, семена и цельные зерна.Эти продукты неизменно ассоциируются с пользой для здоровья (60).

Хотя существуют долгосрочные данные о вегетарианских диетах, их недостаточно для веганских диет. Краткосрочные испытания показывают, что хорошо спланированные веганские диеты могут иметь различные преимущества, но маловероятно, что они являются исключительно полезными из-за исключительно растительного аспекта диеты (61, 62, 63).

Примеры блюд

1. Маринованный тофу, суп мисо, овощной гарнир
2. Карри из чечевицы
3. Гуакамоле из горохового белка с тостами из цельнозерновой муки

Дополнительную информацию см. в этом объективном и подробном руководстве по веганской диете.

Вегетарианская

Вегетарианские диеты ограничивают потребление всего мяса, птицы и морепродуктов. Однако они могут включать различные продукты животноводства, такие как сыр, яйца и молоко.

Вегетарианская диета содержит более широкий спектр продуктов, чем веганская диета, и не содержит тех же питательных веществ, которые вызывают беспокойство. Одна из причин этого заключается в том, что сыр, яйца и молоко являются богатыми источниками витамина B12 (64).

В результате, в зависимости от конкретной диеты, вегетарианцам не обязательно добавлять витамин B12 или потреблять продукты, обогащенные B12.

Похоже, что вегетарианские диеты не вызывают никаких проблем в долгосрочной перспективе, и они могут даже принести пользу. Например, крупное обсервационное исследование, в котором приняли участие 96 469 человек в течение примерно шести лет, показало, что у вегетарианцев риск смертности от всех причин за этот период был на 12% ниже (65).

Тем не менее, это очень трудно определить, но это может быть не из-за вегетарианского аспекта (а не из-за общей картины) диеты.

Кроме того, не все исследования показывают одинаковый результат.Например, крупное австралийское исследование, в котором приняли участие 267 180 человек в течение шести лет, не выявило различий в смертности от всех причин между вегетарианцами и невегетарианцами (66).

Примеры блюд

1. Сырный омлет с овощами
2. Маринованный и запеченный тофу с жареными овощами
3. Салат с сыром фета, помидорами черри и оливками

Целиком 30

Whole 30 — это диета, которая стала популярной в начале 2010-х годов и позиционировалась как «элиминационная диета», несмотря на то, что в основном это была переименованная палео-диета.

Тем не менее, диета подверглась (вероятно, справедливой) критике в средствах массовой информации за неизбирательный запрет определенных продуктов.

Например, пара, составившая план, считала, что если у кого-то есть проблемы с энергией, стрессом или весом, отказ от алкоголя, молочных продуктов, зерновых, бобовых и сахара поможет им выздороветь. Оттуда они якобы могли повторно добавить каждый тип пищи, чтобы увидеть, какой из них является виновником.

Несмотря на все эти моменты, «целые 30» делают правильный акцент на цельных продуктах.Диета, состоящая из яиц, фруктов, мяса, орехов, морепродуктов, семян и овощей, содержит множество питательных веществ и исключает много высококалорийных, ультра-обработанных продуктов.

Однако проблема заключается в том, что диета также исключает множество совершенно питательных продуктов без веских доказательств, объясняющих почему.

Не существует рецензируемых научных исследований всей диеты 30, и, следовательно, нет веских доказательств в поддержку каких-либо заявлений о пользе для здоровья.

Примеры блюд

1. Яичница с лососем и овощами
2. Свиная отбивная с овощами
3. Суп из курицы и овощей

WW (Weight Watchers)

Диета WW, ранее известная как Weight Watchers, представляет собой способ питания, при котором баллы присваиваются различным продуктам.

Оттуда есть ограничение на количество ежедневных очков, которые можно съесть. По сути, WW пытается сделать регулирование потребления калорий/пищи более простым для понимания, что не так уж плохо, так как многие люди находят это трудным.

WW изменился за эти годы, и одним из положительных моментов является то, что он в некоторой степени учитывает личные предпочтения. WW утверждает, что их планы « направят вас к выбору продуктов, соответствующих вашим предпочтениям » (67).

Еще одна положительная сторона WW заключается в том, что она не ограничивает какие-либо определенные продукты, а вместо этого поощряет более здоровые варианты.

С другой стороны, это дорого обходится; за пользование услугой взимается (достаточно небольшая) еженедельная плата. Кроме того, некоторым людям лучше следовать строгим рекомендациям, поэтому допущение WW «умеренности» со всеми продуктами может не подойти всем.

Кроме того, многим людям не нравится отслеживать калории и макронутриенты, а отслеживание «баллов» может быть столь же нежелательным для некоторых.

В целом, диета/приложение WW может быть очень полезным для тех, кто не хочет следовать какой-либо конкретной диете, но хотел бы получить помощь в упрощении планирования приема пищи и общего качества диеты.

Но это не для всех.

Примеры блюд

1. Домашние гамбургеры и салат
2. Жареный цыпленок с травами и приправами
3. Жареный нут и овощи

Какая диета мне подходит больше всего?

Как показано, есть так много разных способов питания, но «лучшая диета» во многом зависит от человека.

Во-первых, при определении правильной диеты для вас важно не придавать слишком большого значения тому, что помогло другим.

Может возникнуть соблазн попробовать самую последнюю популярную диету или ту, которая работает на друга или коллегу. Тем не менее, диета сложна, и это один из многих мифов о питании, что конкретная диета будет работать для всех.

Например, можно найти множество утверждений о том, как конкретная диета «спасла» чье-то здоровье. Это вполне может иметь место, но независимо от того, является ли эта диета растительной, DASH, кетогенной, плотоядной или любой другой; это сработало для этого конкретного человека.

Другими словами, только потому, что способ питания является правильным для одного человека, не означает, что он является в равной степени лучшим выбором для всех. Точно так же краткосрочное здоровье на данной диете не предсказывает долгосрочное здоровье.

При выборе диеты важно обратить внимание на:

• Включая продукты, которые вам нравятся: неприятный способ питания не будет устойчивым в долгосрочной перспективе.
• По возможности отдавайте предпочтение цельным продуктам: цельные фрукты > сок, картофель > продукты из жареного картофеля, мясо/птица > переработанные мясные продукты и т. д.
• Соответствует ли диета нашему образу жизни: постоянно занят? Шесть приемов пищи небольшими порциями в день не подходят. Спортсмен на выносливость? Важен регулярный прием пищи.
• Поощрение сытости: сытость относится к чувству удовлетворения после еды и последующему отсутствию желания есть еще. Некоторые продукты вызывают чувство сытости больше, чем другие, и сосредоточение внимания на этих продуктах может помочь контролировать аппетит и препятствовать чрезмерному потреблению пищи. Продукты, которые, как правило, насыщают, включают продукты, богатые белком и клетчаткой, а также продукты с большим объемом (например, цельный картофель).Индекс сытости обычных продуктов — отличный источник помощи в этой области.
• Обеспечение рекомендуемого потребления основных питательных веществ: добавление витамина B12 необходимо для веганских диет, а вегетарианские/веганские диеты могут затруднить получение достаточного количества DHA/EPA омега-3 и цинка. Напротив, диеты с недостатком растительных продуктов могут затруднить получение адекватных уровней магния, калия и витаминов С и Е. Важно знать о питательных веществах, вызывающих озабоченность в конкретной диете, или работать с диетологом/диетологом, если это сложно.
• Как диета влияет на наше здоровье: плохое самочувствие и постоянные попытки придерживаться определенной диеты — плохой знак. Важно оценить, как конкретная диета заставляет нас чувствовать себя в этом отношении. Кроме того, всегда полезно пройти некоторые базовые проверки здоровья после начала новой диеты, просто чтобы убедиться, что все в порядке.

Знакомство с 4 популярными диетами (блог + инфографика)

Как показано в нашем курсе по питанию — Навигация по диетам — который представляет собой подробный образец общей учебной программы CNC.

Чтобы по-настоящему понять сложность питания, нужно узнать, что разделяет и объединяет самые распространенные диеты.

В этом сообщении блога будут представлены 4 распространенные диеты, их питательная ценность и польза для здоровья.

• ТИРЕ
• Палео
• Без глютена
• Средиземное море

Начнем!

Что такое даш-диета?

DASH расшифровывается как Диетические подходы к остановке гипертонии. Диета DASH изначально была разработана, чтобы помочь людям снизить кровяное давление без лекарств.Он основан на нескольких небольших диетических предложениях:

Употребление овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов

Включая обезжиренные или нежирные молочные продукты, рыбу, птицу, бобовые, орехи и растительные масла

Ограничение продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как жирное мясо, жирные молочные продукты и тропические масла, такие как кокосовое, пальмоядровое и пальмовое масла

Ограничение потребления сахаросодержащих напитков и сладостей

 

Преимущества диеты Dash

Как показано на инфографике ниже, у диеты есть несколько больших преимуществ:

• Снижает артериальное давление (как следует из названия)
• Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы
• Он может снизить массу тела и жировые отложения.

Знакомство с палеодиетой

Палеодиета – это подход к питанию, который фокусируется на выборе продуктов, которые, по утверждению сторонников диеты, использовались людьми на протяжении большей части нашей эволюционной истории: мясо, рыба, овощи, фрукты, орехи и семена.

В своей самой строгой форме он призывает избегать употребления зерновых, бобовых, молочных продуктов и большинства продуктов, подвергшихся традиционной обработке. Однако этот обычно представленный список продуктов не согласуется с текущими данными о том, что, вероятно, потребляли наши предки.

Это хорошая диета для спортсменов? Вы можете спросить.

Диета сама по себе отлично подходит для снижения веса и в качестве стратегии получения большего количества цельных продуктов в вашем рационе, но после анализа наши эксперты пришли к выводу, что придерживаться палеодиеты может быть трудно из-за того, насколько высоки потребности в энергии для типичные спортсмены.

Прочтите статью в нашем блоге о Палеодиете для силовых/силовых спортсменов и инфографику ниже для получения дополнительной информации.

 

Определение безглютеновой диеты

Безглютеновая диета — это просто диета, исключающая потребление глютена. Сам глютен   — это термин, используемый для описания набора белков, содержащихся в зернах. В пшенице глютен покрывает два родственных белка: глиадин и глютенин. Другие зерновые, содержащие глютен, включают (но не ограничиваются ими) ячмень и рожь.

Это обычный диетический выбор для тех, кто страдает глютеновой болезнью, которая является аутоиммунным заболеванием, при котором белок глютен вызывает иммунный ответ организма.Это приводит к поражению тонкой кишки.

Преимущества безглютеновой диеты

Преимущества безглютеновой диеты очевидны для тех, у кого есть целиакия. И хотя до сих пор не решено, насколько окончательным является исследование, даже те, у кого нет непереносимости глютена, по сообщениям, испытывают меньше кишечных расстройств, а также уменьшение симптомов, связанных с тиреоидитом Хашимодо.

 

средиземноморская диета

Средиземноморская диета была первоначально задумана на основе наблюдений за хорошим здоровьем среди населения, проживающего в Средиземноморье (преимущественно в Греции, Италии и Испании).Растительные продукты, такие как свежие овощи, фрукты, злаки и орехи, составляют основу рациона в дополнение к обильному использованию оливкового масла.

Рыба, птица и молочные продукты, такие как сыр и йогурт, включены в умеренных количествах, а потребление красного мяса низкое.

См.: Что такое средиземноморская диета? Чтобы получить больше информации. И посмотрите инфографику ниже!

 

Как выбрать диету: NPR

Существует множество диет — диета с кайенским перцем, диета с детским питанием, диета, при которой можно есть только грейпфруты и яйца.Как разобраться в причудах и найти подходящую (и здоровую) диету для вас? Дженна Стернер/NPR скрыть заголовок

переключить заголовок Дженна Стернер/NPR

Существует множество диет — диета с кайенским перцем, диета с детским питанием, диета, при которой можно есть только грейпфруты и яйца. Как разобраться в причудах и найти подходящую (и здоровую) диету для вас?

Дженна Стернер/NPR

Причудливые диеты приходят и уходят, и нет ни одной диеты, подходящей для всех. Итак, вот несколько простых советов, которые помогут вам выбрать тот, который лучше всего подходит для вас.

Прежде чем мы начнем, вот важная концепция, которая закрепит ваше мышление: все лучшие диеты имеют много общего. Они подталкивают вас есть больше фруктов, овощей и постного белка, в то же время сокращая потребление рафинированного сахара и упакованных продуктов, богатых ультрарафинированными углеводами.

Теперь о подсказках. Нашим гидом будет Дэвид Кац, врач-профилактик и директор-основатель Исследовательского центра профилактики Йельского университета имени Гриффин. Затем мы обсудим несколько диет, получивших самые высокие оценки в U.S. News & World Report.

1. Подберите диету, подходящую для вашей жизни

Чтобы диета была эффективной, вы должны ее придерживаться. Поэтому прежде чем выбрать диету, советует Кац, задайте себе следующие вопросы:

• Что вы любите есть?
• С кем ты обычно обедаешь?
• Какая диета подходит для вашего образа жизни?

Некоторые популярные диеты получают более низкие оценки в книге Каца, потому что их трудно поддерживать в течение долгого времени.

2. Хорошие диеты, как правило, имеют много общего

Кац говорит, что часто хорошие диеты звучат скорее похоже, чем по-разному. Две из самых популярных диет в списке новостей США — диета DASH и средиземноморская диета — имеют много одинаковых строительных блоков из фруктов, овощей и цельных зерен. Они также допускают умеренное количество яиц, птицы и молочных продуктов. Обе диеты рекомендуют меньше употреблять сладостей, сладких напитков и красного мяса.

3. Подумайте о том, как ваша диета влияет на планету

Если вы хотите, чтобы ваши привычки в еде соответствовали здоровой планете, подумайте о воздействии вашего рациона на окружающую среду.

«Я не думаю… мы можем говорить о питании и здоровье и не учитывать здоровье планеты», — говорит Кац. Подумайте об этом: производство говядины использует примерно в 20 раз больше земли и выделяет в 20 раз больше выбросов по сравнению с производством бобов на грамм белка. И среди многих экспертов в области здравоохранения во всем мире существует консенсус в отношении того, что диета с низким потреблением красного мяса лучше для нашего здоровья — и для здоровья планеты. В отчете комиссии EAT-Lancet рекомендуется употреблять меньше унции красного мяса в день или около гамбургера в неделю.(Сотрудники Института мировых ресурсов подсчитали выбросы парниковых газов, связанные с производством грамма пищевого белка из различных продуктов, от яиц, орехов и сои до птицы и говядины.)

А теперь давайте взглянем на некоторые рейтинги диет из U.S. News:

Средиземноморская диета

Некоторые группы населения с самой большой продолжительностью жизни придерживаются средиземноморской диеты, говорит Кац. Он указывает на так называемые синие зоны. «На сегодняшний день выявлено пять популяций синей зоны», — говорит Кац.«Это люди во всем мире, которые чаще всего доживают до 100 лет и не болеют хроническими заболеваниями», — говорит Кац. Две из этих зон находятся в Средиземноморье: Икария, Греция, и Сардиния, Италия. Диета была связана с более низкими показателями рака молочной железы и сердечных заболеваний.

Вот как US News описывает средиземноморский стиль питания: «Эта диета делает упор на употребление фруктов, овощей, цельного зерна, бобов, орехов, бобовых, оливкового масла и ароматных трав и специй, рыбы и морепродуктов, по крайней мере, пару раз в день. неделю, а мясо птицы, яйца, сыр и йогурт в умеренных количествах, а сладости и красное мясо оставить для особых случаев.Добавьте немного красного вина, если хотите, и не забывайте оставаться физически активными, и все готово.»

Кому может быть полезна эта диета? Доброго здоровья, возможно, вы захотите попробовать средиземноморскую диету. Но убедитесь, что вы покупаете хорошее оливковое масло. Вот подсказка: чтобы получить самое свежее оливковое масло, ищите дату сбора урожая на бутылке.

Диета DASH

Диета DASH, расшифровывающаяся как «Диетические подходы к остановке гипертонии», продвигается Национальным институтом сердца, легких и крови, чтобы сделать именно это — предотвратить высокое кровяное давление.Эта диета не звучит сексуально, но она проверена временем и регулярно считается лучшей диетой для здоровья.

Особое внимание уделяется еде, которую вам всегда советовали есть: фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам, постному белку и обезжиренным молочным продуктам с высоким содержанием питательных веществ, снижающих артериальное давление, таких как калий, кальций, белок и клетчатка. И, конечно же, рекомендуется сократить потребление натрия.

Как мы уже сообщали, существует множество фактов, указывающих на преимущества такого режима питания — от потери веса, защиты от сердечных заболеваний и некоторых видов рака до профилактики диабета.

Кето-диета

Кето-диета направлена ​​на снижение веса за счет сжигания жира. Цель состоит в том, чтобы быстро похудеть и, в конечном итоге, чувствовать себя лучше с меньшим количеством тяги, повышая при этом настроение, умственную концентрацию и энергию. Это сверхнизкоуглеводная диета.

«Как правило, это диета с очень низким содержанием клетчатки», — говорит Кац. «Это плохо для желудочно-кишечного тракта», — говорит Кац, поэтому он не большой поклонник. Кето-диета заняла последнее место в некоторых рейтингах US News, потому что эксперты говорят, что она может быть экстремальной и ее трудно придерживаться.Хотя для людей, которые его придерживаются, это может привести к значительной и быстрой потере веса. Почему? Когда вы лишаете свое тело углеводов, вы начинаете сжигать жир в качестве источника топлива.

Для Каца похудение не всегда должно быть главной целью. «К сожалению, я думаю, что большая часть внимания по-прежнему сосредоточена на похудении. И слишком часто это делается на быстром похудении», — говорит он. Он предпочитает диеты, которых люди могут придерживаться на протяжении всей жизни, а не строгие диеты. И самая важная цель — это оптимальное здоровье, а не попытки стать вторым размером, если это не ваш тип телосложения.

Еще одним ударом по кето является то, что это может быть вредно для окружающей среды. Люди, соблюдающие кето-диету, склонны есть много мяса. Он говорит, что то же самое касается и палеодиеты.

Альтернативой кето является интервальное голодание. Есть предварительные новые доказательства того, что простое ограничение окна приема пищи до 10 часов в день (например, с 9 утра до 7 вечера) может помочь подтолкнуть ваше тело к слабому кетозу, который может помочь сжигать жир.

Палеодиета

Идея палеодиеты заключается в том, что если пещерные люди не ели ее, то и вы не должны ее есть.Таким образом, вы попрощаетесь с рафинированным сахаром, молочными продуктами, бобовыми и зерновыми и попрощаетесь с мясом, рыбой, птицей, фруктами и овощами.

Кац говорит, что эту диету «трудно практиковать, потому что все, что ели пещерные люди, вымерло… Лучшее, что вы можете сделать, это приблизить ее». Он также говорит, что палео можно использовать как предлог, чтобы есть бекон, пепперони и гамбургеры.

Веганская диета

Веганская диета — это в основном вегетарианская диета без продуктов животного происхождения, то есть без яиц, сыра и других молочных продуктов.

Кац говорит, что часто существует опасение, что тем, кто придерживается веганской диеты, может не хватать белка, но он говорит, что это в основном городская легенда. «Хорошо сбалансированная веганская диета легко обеспечивает нас всем необходимым белком». И это полезно для планеты. Зарегистрированные диетологи часто рекомендуют добавки B-12 или другие мультивитамины для людей, придерживающихся веганской диеты.

Диета Орниша

Растительная диета Орниша получает высшие оценки. Он был разработан Дином Орнишем, врачом и профессором Калифорнийского университета в Сан-Франциско.В диете также мало рафинированных углеводов и жиров. В своей книге Spectrum Орниш описывает ряд вариантов здорового образа жизни, включая упражнения, йогу и медитацию для управления стрессом, как часть своего общего плана оздоровления.

Кац говорит, что диета Орниша больше всего известна тем, что фактически излечивает сердечные заболевания. Было показано, что диета уменьшает бляшки в коронарных артериях и улучшает другие показатели, связанные со здоровьем сердечно-сосудистой системы, у людей с высоким риском сердечных заболеваний или уже имеющих их.

Weight Watchers

Согласно US News, «Weight Watchers присваивает каждому продукту питания и напитку балльную оценку в зависимости от их пищевой ценности. То, что, как вы знаете, вы должны есть, например, фрукты и овощи, не оценивается. основа для более здорового режима питания. И существует низкий риск переедания».

Программа диеты Weight Watchers известна групповыми встречами и взвешиваниями.Он, как правило, хорошо ранжируется, потому что дает вам правила о том, что есть, и мотивацию придерживаться этого. «Как только вы навязываете какие-то правила, вам становится лучше, по крайней мере, с точки зрения веса, да и в целом с точки зрения здоровья тоже», — говорит Кац. «Итак, это подходы, которые в основном ставят тренировочные колеса на велосипед».

Если вам нравится следить за тем, что вы едите, и вам нравится идея, что кто-то другой может привлечь вас к ответственности, вы можете попробовать Weight Watchers. И если вам нравится идея, что кто-то другой готовит вам еду, чтобы вам не приходилось решать, что есть, возможно, попробуйте Дженни Крейг.Вам придется заплатить за них обоих.

Первоначально эта история была опубликована 21 января 2019 года. Звуковая часть эпизода была спродюсирована Хлоей Вайнер.

21 самая популярная диета по мнению экспертов

Можно ли действительно похудеть, употребляя детское питание, тако или щи? Если план диеты звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, возможно, так оно и есть! И если это звучит нездорово — так оно и есть! И если это звучит безумно ограничительно и почти невозможно придерживаться — угадайте, что? Наверное, да! Хотя у некоторых есть преимущества, многие оставят вас разочарованными или в худшем состоянии, чем вы начали.Помните: ваша диета должна восприниматься как устойчивая модель здорового питания, а не как кратчайший путь к резкой потере веса.

Чтобы помочь вам разобраться в диетическом ландшафте как странных причуд, так и знаменитых планов, мы заручились помощью экспертов по питанию и попросили их высказать свое мнение о нескольких популярных диетах. Они оценили каждую диету по шкале от 1 до 5 на основе эффективности, долгосрочной устойчивости и общей пользы для вашего здоровья. Мы перечислили их по порядку, начиная с диет, которые не работают, и заканчивая теми, которые работают лучше всего.Взгляните и решите, какие диетические тенденции стоит соблюдать в этом году.

Если ничего не помогает, мы предлагаем запастись этими 40 лучшими жиросжигающими продуктами во время вашего следующего похода в магазин — никакой специальной диеты не требуется! Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде и диетах прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Эта диета в основном состоит из обезжиренных щей, которые едят два или три раза в день, а также короткого списка других продуктов, назначенных на определенные дни (фрукты, кроме бананов, в один день, некрахмалистые овощи в следующий, и говядина и овощи после этого, например).Узнайте больше об этом здесь.

Итог: «Хотя суп легко приготовить и он включает в себя различные овощи, это радикальная диета с дефицитом белка», — говорит Мария А. Белла, MS, RD, CDN. «С положительной стороны, он добавляет в рацион овощи. Я бы рекомендовал суп в дополнение к обычным сбалансированным блюдам».

Система показателей: 1

Shutterstock

Это диета, состоящая только из жидкости, которая состоит в том, чтобы не пить ничего, кроме смеси лимонного сока, кайенского перца и кленового сиропа.

Итог: «Вы похудеете на этой диете, но это будет вес воды, мышечной ткани и, возможно, костей», — говорит Уайтсон. «Вы восстановите его сразу же, как только снова начнете есть обычную диету. Это не долгосрочное решение для похудения и удержания веса. Кроме того, нет никаких доказательств того, что он действительно выводит токсины из вашего тела; это то, что делает ваша печень!»

Система показателей: 1

Shutterstock

Golo — это диета, основанная на нормализации уровня инсулина, что означает, что она предназначена для того, чтобы помочь вам похудеть на сбалансированной диете, не вызывающей резких перегрузок, путем употребления продуктов с низким содержанием углеводов, которые не повышают уровень инсулина. Эта диета требует, чтобы вы приобрели диетические добавки Golo.

Практический результат: «Исследования показывают, что диета Голо не лучше, чем хорошая базовая диета, включающая регулярные физические упражнения. Покупать их добавки тоже дорого. Не тратьте деньги на это», — говорит Уайтсон.

Система показателей: 1

Эта диета определяется употреблением только одного продукта, например, только бананов или только печеного картофеля.

Итог: «Просто, нет!» — восклицает Белла.«Эта диета наиболее известна тем, что нужно есть только бананы. Во-первых, один банан содержит около 110 калорий и 30 граммов углеводов, что равно двум ломтикам хлеба. Употребление более двух бананов в день превысит суточную норму сахара. Согласно диетическим рекомендациям для американцев, употребление 50 бананов может привести к гипергликемии, скачкам сахара в крови и, в конечном итоге, к увеличению веса. Употребляя только один продукт, вы лишаете свой организм необходимых макро- и микроэлементов и нарушаете баланс обмена веществ. «Бананы очень хороши — есть 21 удивительная вещь, которая происходит с вашим телом, когда вы едите банан, — но это не значит, что вы должны жить за счет них».

Система показателей: 1

Shutterstock

Диета, основанная на принципах врача-натуропата, рекомендует планы для каждой группы крови.

Итог: «Хотя многие люди клянутся этим планом, я обнаружил, что тем, кто следует ему, трудно отказаться от определенных продуктов навсегда. И я с трудом могу найти причину не есть дыню только из-за чьей-то группы крови,» говорит Белла.

Система показателей: 1

Shutterstock

Эта диета утверждает, что вы можете сбросить до 10 фунтов за 3 дня. (Кхм: вы знаете, что они говорят о вещах, которые звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой.) Каждый из приемов пищи четко определен — представьте себе 1 чашку творога, 1 яйцо вкрутую и 5 соленых крекеров на обед — и все они очень вкусные. мало калорий.

Итог: «Это глупая низкокалорийная диета, которая в основном просто вращается вокруг потребления калорий в 1000 калорий в день или меньше», — говорит Уайтсон. «Вы похудеете, следуя этому плану, но ему действительно не хватает качественного белка, фруктов, овощей, цельного зерна и хороших жиров! Это похоже на диеты 1950-60-х годов. Это уловка». Однако, если ваша цель — сбросить 10 фунтов, ознакомьтесь с этими 10 правилами, которым нужно следовать каждый день, чтобы сбросить 10 фунтов.

Система показателей: 1

Shutterstock

С этой диетой вы будете есть только один вид пищи каждый день. Например: один день только птица; на следующий день только овощи без масла и специй; на следующий день любой кисломолочный продукт; и Т. Д.

Итог: «Проблема с этой диетой в том, что она утверждает, что «меняет ваш метаболизм» и «улучшает пищеварение» из-за «пищевых комбинаций», однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих эти утверждения», — говорится в сообщении. Белла. «В целом мы знаем, какие питательные вещества важны для общего состояния здоровья и что вашему телу требуется определенное соотношение углеводов, белков и жиров для оптимального функционирования и стабилизации уровня глюкозы в крови, что способствует снижению веса. незаменимые питательные вещества.Он не накладывает ограничений на насыщенные жиры или рафинированное зерно. Эта модель не является устойчивой или приятной и может вызвать усталость из-за разного уровня сахара в крови».

Система показателей: 1

Эта диета похожа на палеодиету в том, что она продвигает натуральные продукты, которые можно найти «в дикой природе». Он был основан на личном путешествии одного человека по снижению веса, в ходе которого он обнаружил, что похудел, питаясь «так, как питались его бабушка и дедушка», включая продукты с высоким содержанием жиров и продукты животного происхождения.

Практический результат: «Это может работать с точки зрения потери веса для некоторых людей, но это не подтверждает научные данные о том, что мы знаем, что это помогает похудеть, одновременно укрепляя здоровье», — говорит Белла. «Эта диета противоречиво пропагандирует употребление алкоголя, употребление в пищу жирного мяса, соли, белковых добавок и искусственных подсластителей, таких как ксилит. Хотя употребление этих вещей в умеренных количествах, как правило, нормально, эта диета может не подходить для всех».

Система показателей: 1

Хотите верьте, хотите нет, но Taco Cleanse — настоящая вещь.Основываясь на книге The Taco Cleanse , в которой есть пять рецептов лепешек и более 35 веганских рецептов начинок, вы должны есть тако при каждом приеме пищи.

Итог: «Это больше похоже на забавную книгу рецептов; пусть название «очищение» не вводит вас в заблуждение», — говорит Белла. «Это не план, который способствует снижению веса, и я определенно не рекомендую есть тако и текилу при каждом приеме пищи. Конечная цель — не просто сбросить вес, но и выработать здоровые привычки для поддержания.«Однако мы поставим ему дополнительные полбалла просто потому, что он лучше, чем многие другие диеты с рейтингом 1, представленные здесь; если это полезный тако, то, вероятно, вы едите приличный баланс белка и овощей.

Система показателей: 1,5

Shutterstock

Этот план заменяет приемы пищи до 14 баночек детского питания в день. Банки должны быть сбалансированы по питательным веществам и бережно относиться к пищеварительной системе.

Практический результат: Это может работать в краткосрочной перспективе, но отсутствие вкуса и текстуры сделает практически невозможным сохранение в долгосрочной перспективе.

Система показателей: 2

Shutterstock

Эта диета направлена ​​на сокращение потребления продуктов животного происхождения и сосредоточена на употреблении в пищу продуктов местного производства, которые являются сезонными для ограниченного количества химических веществ в организме. В нем много цельного зерна, бобов и бобовых продуктов (например, тофу), местных и сезонных овощей, супов, морских овощей, небольшого количества рыбы, небольшого количества фруктов и небольшого количества орехов и семян. Вода является единственным разрешенным напитком.

Итог: «Плюсы этой диеты в том, что она продвигает местную, органическую и сезонную пищу, но она также очень ограничительна и не обязательно приносит больше пользы для здоровья, чем что-то вроде средиземноморской диеты, которая менее ограничительным», — говорит Белла.«Стресс — один из главных предикторов хронических заболеваний, поэтому, если вы изо всех сил пытаетесь соблюдать такую ​​ограничительную диету, это, вероятно, не очень хорошо для вашего здоровья».

Система показателей: 2

Shutterstock

Это четырехэтапная диета для похудения: атака, круиз, консолидация и стабилизация. Он включает много животного белка и очень ограничен в отношении продуктов и крахмала на начальном этапе. Со временем допускается больше разнообразия, и диета становится немного более сбалансированной.

Итог: «Положительным аспектом диеты Дюкана является белок, который, как было показано, подавляет чувство голода и помогает сохранить сухую мышечную массу во время похудения. , долгосрочное ограничение — это переедание», — говорит Белла.

Система показателей: 2

Shutterstock

Это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая включает резкое сокращение потребления углеводов и замену их жирами.Стандартная разбивка: 75 процентов жира, 20 процентов белка и только 5 процентов углеводов. Идея состоит в том, что это резкое сокращение углеводов переведет ваше тело в метаболическое состояние, называемое кетозом, когда оно станет более эффективным при сжигании жира для получения энергии.

Итог: «Научные данные доказали, что кетогенная диета лучше всего подходит для контроля эпилепсии у детей», — говорит Белла. «Это диета с высоким содержанием жиров, достаточным количеством белков и низким содержанием углеводов, которая заставляет организм использовать липиды в качестве топлива вместо углеводов.Эта диета бесполезна для похудения, так как в ней много жира, и она может защитить сердце только в том случае, если жир ограничен ненасыщенными жирными кислотами и омега-3. Упражнения также должны быть частью здорового образа жизни, а кетогенные диеты часто делают людей слишком уставшими и раздражительными».

Система показателей: 2

Shutterstock

Эта диета очень похожа на веганскую диету, но помимо отказа от продуктов животного происхождения или побочных продуктов, ничто из потребляемого не может быть нагрето выше 104 F. Идея отказа от нагрева продуктов выше этой температуры заключается в том, что вы сохраняете питательную ценность. целостность продуктов, которые вы потребляете.Однако, несмотря на то, что в некоторых случаях это действительно так, некоторые продукты на самом деле становятся на более питательными, когда их готовят. «Приготовление пищи разрушает волокна и клеточные стенки и высвобождает питательные вещества, которые в противном случае были бы недоступны для нас», — объясняет Уайтсон. «Например, при приготовлении моркови высвобождается бета-каротин, а при приготовлении помидоров выделяется ликопин, и наш организм лучше усваивает эти питательные вещества при приготовлении. Приготовление шпината делает железо и кальций более доступными для нашего усвоения». Заинтригован? Узнайте больше о том, как извлечь максимальную пользу из пищи!

Итог: «Я думаю, что нужно делать и то, и другое: употреблять приготовленную и сырую пищу, чтобы получить лучшее из обоих миров.Нужно быть очень осторожным, чтобы получить B12, железо, цинк и омега-3 жирные кислоты с этой диетой. Еще одним недостатком этой диеты является то, что некоторые люди едят слишком много фруктов, что приводит к эрозии зубов», — говорит Уайтсон.

Система показателей: 2,5

Whole30 — это 30-дневная программа чистого питания, предназначенная для перезагрузки вашего метаболизма. Запрещены все обработанные пищевые продукты, зерновые, молочные продукты, бобовые, алкоголь и добавленный сахар, включая кленовый сироп, мед, нектар агавы, кокосовый сахар и стевию.Диета по принципу «все или ничего», а это означает, что если вы съедите кусок пирога, вам придется начинать все 30 дней заново.

Итог: «Исключение целых групп продуктов слишком экстремально, и программа рассчитана только на 30 дней. Хорошая диета должна быть рассчитана на 365 дней и включать важные группы продуктов!» — восклицает Джанин Уайтсон, MS, автор и диетолог. «Эта диета поощряет употребление большого количества овощей, что на самом деле является ее единственным спасением». В то время как Уайтсон назвал его 2, мы в Eat This, Not That! дал плану чистого питания дополнительный балл, потому что выявление ваших диетических ограничений и выяснение того, что работает или не работает с вашим телом, является основой программы.Если Whole30 — это то, что помогает вам обнаружить, что вы можете или не можете переносить определенные продукты или их количество, то мы думаем, что временный эксперимент стоит откровения, которое изменит вашу жизнь, независимо от того, похудеете вы или нет.

Система показателей: 3

Shutterstock

Эта диета направлена ​​на потребление продуктов, которые употреблялись в пищу сотни тысяч лет назад. Он содержит постное мясо, фрукты, овощи, морепродукты, орехи, семена и полезные жиры. Следует избегать молочных продуктов, зерновых, обработанных пищевых продуктов и сахара, бобовых, крахмалов и алкоголя.

Практический результат: «В целом, диета не подтверждена наукой, и несколько существующих исследований не позволяют сделать вывод о преимуществах этого плана», — говорит Белла. Тем не менее, ей нравится, что при этом исключаются многие обработанные продукты и поощряется повышенное потребление белков и продуктов, но она отмечает, что это не регулирует потребление жиров, а общее количество потребляемых жиров оказывается слишком высоким для большинства женщин. Дефицит кальция также может вызывать беспокойство. «Мы можем получить весь необходимый кальций из темной листовой зелени, орехов, жирной рыбы и других продуктов, но люди должны быть осторожны, употребляя их ежедневно.Наконец, в настоящее время существует множество палео-батончиков и упакованных продуктов, что как бы противоречит первоначальной цели диеты. Вместо этого я бы предложил полагаться на настоящую еду». Уайтсон добавляет, что любая диета, которая полностью исключает целые группы продуктов, является подготовкой к перееданию и рискованному менталитету «все или ничего».

Система показателей: 3

Shutterstock

В The Zone ваша диета должна быть разделена следующим образом: 40 процентов углеводов, 30 процентов белков и 30 процентов жиров. Хотя ни одна еда не запрещена полностью, углеводы, такие как хлеб, макароны и крупы, должны рассматриваться как приправы, поэтому в вашем рационе преобладают белки и жиры.Овощи и фрукты составляют основу этой диеты. Он очень низкокалорийный; рекомендуемая суточная калорийность для женщин составляет 1200 калорий, а для мужчин — 1500 калорий. Говоря о белке, не пропустите наш рейтинг из 30 продуктов с высоким содержанием белка для метаболизма.

Итог: «Я думаю, что вы, вероятно, проголодаетесь (особенно если будете заниматься спортом) на этой диете», — говорит Уайтсон. «Другим недостатком является то, что это очень регламентированный план питания на день. Он утверждает, что ускоряет ваш метаболизм, но нет никаких доказательств того, что он действительно это делает».Хотя это здорово, что акцент делается на овощах и фруктах, он не идеален для долгосрочной потери и поддержания веса».

Система показателей: 3,5

Shutterstock

Эта диета направлена ​​на предотвращение скачков сахара в крови для снижения веса за счет нежирного белка и полезных для сердца волокон. Он включает в себя различные этапы, чтобы помочь вам медленно приспособиться, пока вы не достигнете своего целевого веса.

Практический результат: «Меня беспокоит эта диета, когда люди думают, что пребывание на начальном этапе поможет им быстро сбросить лишние килограммы, и никогда не завершают программу, потому что слишком быстро устают», — говорит Белла.«Важно проходить этапы в соответствии с инструкциями. Также обратите внимание, что на начальном этапе исключаются почти все углеводы, чтобы уменьшить тягу, но это может привести к тому, что многие активные люди будут слишком слабы для упражнений».

Система показателей: 4

НЕ ПРОПУСТИТЕ: 10 лучших углеводов на завтрак

С гибким подходом к вегетарианству человек на этой диете будет есть в основном вегетарианскую пищу, но иногда будет есть мясо или рыбу.

Практический результат: «Преимущество этой диеты в том, что она помогает вам включить тонну овощей и источников растительного белка, не чувствуя себя обделенными, если вы все делаете правильно», — говорит Белла.«Многие люди, которые придерживаются вегетарианства или флекситарианства, как правило, едят больше злаков, обработанных углеводов и сахара, потому что нет строгих правил в отношении необработанных продуктов и вегетарианства. Включение яиц, йогурта и рыбы время от времени очень полезно для их омега-жиров. -3s, пробиотики, железо, биотин и незаменимые аминокислоты, которых может не быть в растительных белках».

Система показателей: 4

В Weight Watchers каждый продукт получает «значение SmartPoints», основанное на калориях, насыщенных жирах, сахаре и белке.Просто придерживайтесь своего бюджета, и вы должны начать видеть результаты. Идея состоит в том, что он учит вас есть и потреблять меньше калорий, не голодая, что позволяет добиться долгосрочных результатов.

Практический результат: «Weight Watchers гибки и могут работать в соответствии с вашим образом жизни; нет запрещенных продуктов», — говорит Уайтсон. «Единственным недостатком является то, что некоторые люди считают его дорогим и утомительным подсчетом баллов. У него есть несколько различных планов на выбор в зависимости от ваших целей, а онлайн или личная встреча предлагает людям, сидящим на диете, огромную поддержку.»

Система показателей: 5

Эта диета основана на традиционной диете средиземноморских стран. Основное внимание уделяется овощам, фруктам, цельнозерновым продуктам, бобовым, постному белку и оливковому маслу.

Итог: «Это одна из самых здоровых диет, и к тому же в ней мало соли», — говорит Уайтсон.