Как выглядит мухомор гриб: Мухомор и другие галлюциногенные грибы: отрывок из книги российского миколога

Мухомор и другие галлюциногенные грибы: отрывок из книги российского миколога

Ученый-миколог, популяризатор грибной кухни и устроитель ежегодного «Грибного фестиваля» в «Аптекарском огороде» Михаил Вишневский выпустил большой справочник «Галлюциногенные грибы России» — первый тираж раскупили в считаные дни. С разрешения автора «Афиша Daily» публикует предисловие к атласу.

В этом справочнике описаны более 30 видов энтеогенных грибов. Для каждого вида я приведу сведения, максимально облегчающие его распознавание в природе (в том числе фотографии наиболее важных отличительных признаков, при необходимости — внешний вид спор, сравнение с похожими видами грибов и прочее), предпочитаемые местообитания, ареал на территории России, сезонность, активные вещества и тип галлюциногенности, а также существующие варианты ритуального, медицинского и рекреационного использования. Наиболее известные галлюциногенные виды будут описаны более подробно, редкие и малоизвестные — менее подробно или, вообще, в пределах описания своих родственных «старших» собратьев.

Еще раз хочу подчеркнуть, что цели справочника лежат в области популяризации науки и его

основная задача — познакомить читателя с важной и интересной группой грибов, оказавших огромное влияние на историю и культуру человечества.

Галлюциногенные (энтеогенные грибы) — большая разнородная группа, широко распространенная по всем континентам (кроме Антарктиды). Человечество столкнулось с ними с давних времен, еще в своей колыбели — Африке, где использовало для проведения примитивных обрядов в качестве энтеогенов и психостимуляторов. Это привело к появлению множества местных религий, в основе космогонии которых стояли грибы. Волны расселения, захлестнувшие за последние несколько сотен тысяч лет сперва Европу и Азию, а затем Австралию и обе Америки, несли с собой культ употребления таких грибов.

В Западной Европе каменного века традиционные африканские энтеогены заместились преимущественно спорыньей (отголоски культа спорыньи сохранились, например, в скандинавских боевых и предсказательных традициях и греческих Элевсинских таинствах), в Восточной Европе и Азии — преимущественно мухомором. Переправившись через Берингов пролив и колонизировав Северную Америку, люди обнаружили отсутствие мухомора к югу от умеренной климатической зоны континента. Продвигаясь дальше, колонисты активно выявляли новые, заместительные виды галлюциногенных грибов. Так были открыты и введены в ритуальную практику американские псилоцибиновые грибы. Именно культ псилоцибиновых грибов Мезоамерики, впервые открытый и описанный супругами Уоссон в 1950-х годах, дал начало масштабным исследованиям грибов-энтеогенов по всему миру. В итоге за последние 70 лет было выявлено более 200 их видов (часто неизвестных в этом качестве местному населению). В 1960-х–1970-х годах употребление психоактивных грибов распространилось сперва в Америке, а затем перешло в Европу и приняло массовый характер.
В конце XX — начале XXI века среди людей, употребляющих природные энтеогены, использование грибов рода Psilocybe уверенно вытесняет другие психоделики по всему миру.

Мухомор красный.
Слабо ядовитый гриб, съедобный после двукратного отваривания со сливом отвара. Сильный галлюциноген, вызывает длительные аудиовизуальные галлюцинации.

1 из 5

Феолус Швейница.
Гриб-энергетик, который может вызвать зрительные галлюцинации при употреблении в сыром виде.

2 из 5

Мухомор пантерный.
Сильно (но не смертельно) ядовитый гриб с токсинами красного мухомора и белены. Вызывает мощные негативные галлюцинации с «закольцованностью» видений.

3 из 5

Панэолус каемчатый.
Вызывает псилоцибиновый трип в легкой поверхностной форме.

4 из 5

Псилоцибе полуланцетовидная.
Вызывает мощный псилоцибиновый трип. Эффект похож на употребление ЛСД, но проявляется мягче.

5 из 5

Влияние энтеогенных грибов на историю и культуру человечества трудно переоценить.

Большая часть африканских религий и верований восходят к практике употребления галлюциногенных грибов и грибов-стимулянтов. Древний мухоморный культ в последнюю ледниковую эпоху породил всю европейскую ветку авраамических религий (иудаизм, христианство, ислам) и встал в основе космогонии народов Северной Азии (в первую очередь чукчей, коряков и камчадалов) и севера Северной Америки. Пантеон богов и религиозная культура Мезоамерики и Южной Америки во многом сформировались под воздействием псилоцибиновых грибов, галлюциногенных дождевиков, лишайников и спорыньи. Ряд культурных и мистических традиций аборигенов Новой Гвинеи и сопредельных территорий сложились в результате употребления псилоцибиновых грибов, галлюциногенных сыроежек и трубчатых грибов. Этот список можно продолжать, но главный вывод заключается в следующем. Наряду с галлюциногенными растениями и животными грибы оказали колоссальное влияние на историю и культуру человечества, хотя и не в понимании Теренса Маккены (он считал, что они сыграли непосредственную роль в формировании сознания и речи человека). Из объектов живой природы сравнимое по масштабу влияние можно приписать только диким растениям и животным, которые были впоследствии окультурены и дали начало сельскому хозяйству, и дрожжам, которые подарили человечеству еще один энтеоген — алкоголь.

Разные виды энтеогенных грибов существенно отличаются по принципу воздействия на сознание человека, вызывают галлюцинации различного типа, содержат действующие вещества всевозможной природы. Единственное, что является общим для всех грибных молекул-энтеогенов, — они рождаются на путях азотного метаболизма. Именно поэтому самые мощные энтеогенные грибы чаще растут на субстратах, изобилующих азотом: навозе, унавоженной или богатой перегнойной почве. На травянистых и древесных остатках, на бедных почвах, на живой и мертвой древесине видовое разнообразие галлюциногенных грибов невелико, а сила их воздействия, как правило, явно уступает навозным и гумусным.

Такое разнообразие веществ и типов их воздействия на нашу психику объясняется тем, что энтеогенность грибов по отношению к человеку является не приспособительной, а случайной. Как и в случае со многими грибными токсинами, совершенно случайно вышло так, что эти вещества оказались в той или иной степени способными влиять на процессы, протекающие в человеческом мозге.

Использование галлюциногенных грибов возникает в результате их сбора в дикой природе или культивирования. В подавляющем большинстве случаев происходит именно сбор в дикой природе. Он может быть легальным (например, красный мухомор или чешуйчатка чешуйчатая) и нелегальным (например, псилоцибе полуланцетовидная и плютей синеногий).

Культивирование тоже может быть легальным и нелегальным. К легальным относятся, например, промышленное выращивание штаммов спорыньи для медицинских целей или культивирование на дачном участке строфарии увенчанной. К нелегальному относится выращивание любых видов грибов, содержащих псилоцибин и псилоцин. Само употребление можно разделить на ритуальное, рекреационное и медицинское. К ритуальному на территории России в настоящее время можно отнести только употребление красного и пантерного мухоморов малыми народами в азиатской ее части и на Урале. Рекреационное употребление отличается от ритуального отсутствием давних мистических и обрядовых традиций, органично вплетающихся в мифологию и культуру народа, и осуществляется исключительно для вхождения в состояние измененного сознания и (или) получения галлюцинаторного трипа. Оно происходит нерегулярно и не связано с медицинскими целями. Как в случае со сбором и культивированием, такое употребление может быть и легальным (красный мухомор и другие псилоцибин-несодержащие грибы-энтеогены), и нелегальным (содержащие псилоцин и псилоцибин виды грибов).
К медицинскому употреблению грибов-энтеогенов можно отнести применение спорыньи в лекарственных целях. В некоторых странах мира к таковому уже относится и прием псилоцибиновых грибов в рамках клинических госучреждений (в России — нет).

Купить справочник-атлас «Галлюциногенные грибы России» можно на личном сайте Михаила Вишневского.

Мухомор (Красный гриб)

Красный гриб

ID красного гриба: 40.

Red mushroom или Мухомор — другие названия красного гриба в Майнкрафте.

 

Тип: декоративный блок или вид пищи.

Ну, конечно же, этот гриб — Мухомор красный (Amanita muscaria), в реале относящийся к ядовитым грибам рода Мухомор, или Аманита порядка агариковых. Но, если вам больше нравится официальное наименование в Майнкрафте «

красный гриб» (Red Mushroom), то никто, разумеется, протестовать не станет.

Грибы в игре естественно генерируются там, где света не особенно много. Ну, не «любят» они яркий свет, который мешает их росту. По этой причине они не растут, когда светит солнце или имеется слишком яркий свет факелов. Попробуйте посадить грибы ночью, и увидите, что получится, когда взойдет солнце — они выпадут. Грибы в Майнкрафте могут использоваться в качестве декораций или поучаствовать в рецептах крафта. В некоторых версиях игры к ним можно применить костную муку и получить огромный красный гриб (Huge red mushroom).

Мухомор и коричневый гриб в Майнкрафте.

Красный мухомор дорогу к белому грибу показывает (пословица).

Без учета биома, грибы появляются в пещерах и под деревьями. В грибном биоме мухоморы не являются редкостью. Найдутся они и в Аду (т.е. в Нижнем мире) и на болотах. Что еще надо знать про грибы в Майнкрафте:

  • коричневые и красные грибы растут с одинаковой скоростью;
  • грибная корова станет источником красных грибов, если к ней применить ножницы;
  • можно разрушить блоки огромного гриба и тогда, возможно, выпадут грибы этого же типа. Попробуйте также поэкспериментировать с инструментами, зачарованными на «Шелковое касание»;
  • гриб выпадет в качестве дропа при сдвигании поршнем блока, на котором он растет;
  • любой тип гриба можно посадить в цветочный горшок.
Мухоморы, автоматически сгенерированные в Аду.

Когда нужен мухомор?

У мухомора свое назначение, он для человека и зверя лечение (пословица).

Красный гриб понадобится как элемент декораций и как ингредиент крафта. Это уже отмечено выше.

Теперь несколько подробнее про крафт. То что, коричневый гриб пригодится для приготовления еды — это нормально и выглядит логичным. Но мухомор :)… Как бы странно это не звучало, но красный гриб понадобится для того, чтобы сделать тушеные грибы и тушеного кролика (тушеная крольчатина или рагу). Рецепты крафта выглядят следующим образом:

Тушеные грибы


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Чтобы приготовить тушеные грибы надо:

 

Красный гриб

1 шт.

 

Выше был рецепт крафта тушеных грибов. Теперь покажем как надо делать тушеную крольчатину. Эту еду Майнкрафт называют еще ‘rabbit stew’, ‘тушёный кролик’, ‘рагу из кролика’.

Тушеная крольчатина


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Чтобы приготовить тушеного кролика надо:

 

Красный гриб

1 шт.

 

Здесь же уместно привести информацию о том, что и как утоляет голод.

Свойства пищи в Майнкрафте
Еда Насыщает Утоляет голод

 

Арбуз (ломтик)
1,2 2 ()

 

Борщ (свекольный суп)
7,2 6 ()

 

Гнилая плоть 1
0,8 4 ()

 

Жареная баранина
9,6 6 ()

 

Жареная говядина
12,8 8 ()

 

Жареная крольчатина
6 5 ()

 

Жареная курятина
7,2 6 ()

 

Жареная рыба
6 5 ()

 

Жареная свинина
12,8 8 ()

 

Жареный лосось
7,2 6 ()

 

Зачар. золотое яблоко 2
9,6 4 ()

 

Золотая морковь
14,4 6 ()

 

Золотое яблоко 3
9,6 4 ()

 

Иглобрюх (Рыба фугу) 4
0,6 1 ()

 

Картофель
0,6 1 ()

 

Морковь
4,8 3 ()

 

Паучий глаз 5
3,2 2 ()

 

Печенье
0,4 2 ()

 

Печёный картофель
6 5 ()

 

Плод Хоруса
2,4 4 ()

 

Рыба-клоун
0,6 1 ()

 

Свёкла
1,2 1 ()

 

Сырая баранина
1,2 2 ()

 

Сырая говядина
1,8 3 ()

 

Сырая крольчатина
1,8 3 ()

 

Сырая курятина
1,2 2 ()

 

Сырая рыба
1,2 2 ()

 

Сырая свинина
1,8 3 ()

 

Сырой лосось
1,2 2 ()

 

Торт
2,8 7×2 () ∴
14 ()

 

Тушёные грибы (грибной суп)
7,2 6 ()

 

Тушеный кролик (рагу из кролика)
12 10 ()

 

Тыквенный пирог
4,8 8 ()

 

Хлеб
6 5 ()

 

Ядовитый картофель 6
1,2 2 ()

 

Яблоко
2,4 4 ()

Примечания:

1Гнилая плоть — 80% вероятность несварения (0:30).
2Зачарованное золотое яблоко — Поглощение IV (2:00), Регенерация II (0:20), Огнестойкость (5:00), Сопротивление (5:00).
3Золотое яблоко — Поглощение (1:30) , Регенерация II (0:10).
4Рыба фугу — Тошнота II (0:15), Отравление IV (1:00), Голод III (0:15).
5Паучий глаз — Отравление (0:04).
6Ядовитый картофель — 60% вероятность отравления (0:04).

Два гигантских красных гриба в природе Майнкрафт.

Грибов в Майнкрафте мало

Бояться волков — быть без грибков (пословица).

Может реально в Майнкрафте нет необходимости в большом разнообразии грибов. Имеются ведь растения, которые и востребованы больше, и чаще используются. Но то, что грибы в Майнкрафте не лишние и никому не мешают — это можно сказать с уверенностью.

«И мухоморы бывают съедобными». Биолог о мифах вокруг грибов | ЗДОРОВЬЕ

Только в одной Воронежской области в этом году отравились грибами десятки человек, восьмерых врачам спасти не удалось, еще несколько собирателей грибов находятся в больницах в тяжелом состоянии.

Как не перепутать съедобные грибы с ядовитыми, «АиФ-Воронеж» спросил у доцента кафедры экологии и систематики беспозвоночных животных Воронежского госуниверситете, кандидата биологических наук Сергея Негробова.

Съедобное – несъедобное

Анастасия Ходыкина, «АиФ-Воронеж»: Сергей Олегович, насколько много ядовитых грибов можно встретить в центральной России? 

Сергей Негробов: Много и ядовитых, и съедобных. Люди путают виды. Тот же осенний опенок очень похож на галерину (ядовитый гриб – ред.), но иногда его почему-то путают и с волоконницами (смертельно ядовитый гриб – ред.). Среди ядовитых много паутинников, мухоморов, рядовок. Среди сыроежек есть условно ядовитые. Например, сыроежка рвотная — красного цвета. Но рвота и диарея от нее могут быть, если ее съесть в сыром виде. Если же отварить или пожарить, то ни одной сыроежки ядовитой нет.

Надо отметить, что в Воронежской области в последние годы появилось много новых видов: как хороших, например, белый дубовик из Северной Америки, так и плохих, как кавказский плоскошляпковый шампиньон. Последний содержит слабые яды, может вызвать диарею и рвоту. Появились также новые виды грибов рода хлорофиллумов. Так что новыми видами грибов могут отправиться даже люди, которые всю жизнь их собирали.  

— Какие съедобные грибы с несъедобными можно легко перепутать?

— Видов-двойников много, у каждой группы они свои. Например, у опёнка — галерины, у шампиньонов — мухоморы, у грибов-зонтиков – макролепиоты, хлорофиллумы и лепиоты большого размера. Лепиота острочешуйчатая, например, очень похожа очень на обыкновенного попа (съедобный гриб-зонтик – ред.), но у нее колечко на ножке приросшее, а у съедобных попов — подвижное. Плюс у людей может быть индивидуальная аллергия на определенный гриб. Как-то я поднял всего один темный млечник, повертел его в руках и выкинул. Но на пальцах остался его млечный сок. В результате на теле, куда попал сок, началась крапивница. А вообще этот гриб считается съедобным. Хорошо, что я его не съел.

«Ядовитые шампиньоны пахнут больницей» 

— Говорят, что ножка ядовитого гриба внутри желтая, а у съедобного — белая. Это так? 

— Цвет совершенно ни о чем не говорит. Если, например, разрезать подосиновик или моховик, он посинеет, а редкий придаточковый боровик  — пожелтеет. И у него, в отличие от обыкновенного белого гриба, желтая сеточка на ножке. При этом придаточковый боровик — великолепный съедобный гриб. Этот миф, возможно, пошло оттого, что у нас распространен ядовитый желтокожий шампиньон. Кстати, все местные ядовитые шампиньоны от съедобных легко отличить – все они пахнут карболкой, больничной палатой, а все съедобные — просто хорошими грибами. А другие грибы, бывает, и пахнут хорошо, но смертельно ядовитые. 

– Какие грибы самые опасные? 

— Кусочка бледной поганки хватит, чтобы отправиться на тот свет. Но еще более опасен белый, или вонючий, мухомор. Яды у него те же самые, но поганку можно весь день в руках продержать и, не помыв руки, что-нибудь съесть, и ничего не будет. А белый мухомор весь в микроскопических чешуйках, которые прилипают к пальцам. Попав в организм, они могут вызвать очень сильное отравление.

Красный мухомор кроме яда амонитина содержит мускарин, который не выводится из организма и накапливается в течение жизни. А вот пантерный мухомор может быстро привести к летальному исходу. Причем, он будет «веселый» –  гриб обладает ещё и галлюциногенными свойствами. Есть ряд волоконниц, которые человек может съесть и нормально себя чувствовать, но недели через две выявится цирроз печени, даже если человек съел один-единственный грибочек. А некоторые грибы «отключают» почки.

Существуют также смертельно ядовитые грибы, которые на самом деле очень вкусные. Просто нужно их хорошо термически обработать: тройное отваривание — и все яды разрушаются. Например, сатанинский гриб и обыкновенный строчок. Также из них можно сделать настойку, очень полезную для поджелудочной железы.

А есть съедобные мухоморы. Например, серо-розовый мухомор — один из самых вкусных грибов. А есть мухоморы не ядовитые, но безвкусные, смысла их собирать нет. Например, лимонный либо шафрановый. 

[center_article: 2915259 {title: Статья по теме}]

Собирайте благородные 

— Какие грибы посоветуете собирать, чтобы не отравиться? 

— Из семейства благородных – это все, у которых губчатый гименофор (часть гриба, расположенная на нижней стороне шляпки – ред.). Это белый гриб, все боровики, дубовики, моховики, подберезовики, подосиновики, обабки, маслята. Среди них, правда, есть желчный гриб, который горький. Да, он испортит всю сковородку, но не более того. У мокрух переходный гименофор, но они тоже относятся к благородным, очень вкусные. Растут часто рядом с маслятами. А вот в пластинчатых грибах нужно хорошо разбираться. 

— Говорят, что нельзя собирать червивые грибы и те, что растут у дороги. Так ли это?

— Да, грибы впитывают все выхлопные газы и химию, поэтому собирать их у трассы, а также возле заводов не следует. Также не следует этого делать в населенных пунктах.  

А еще надо обратить внимание на место, где гриб произрастает. Там не должно быть перьев. Если рядом умерла птичка или мышка, гриб становится смертельно ядовитым. Кроме того, чем моложе гриб, чем лучше. Он может быть огромным, но находиться в стадии роста, а вот гриб со следами разложения лучше не брать. Им не отравишься, но будет невкусно. 

Червивые грибы на самом деле не опасны, отравиться ими невозможно. В меру червивый гриб можно посушить. Когда он начнет ссыхаться, выдавит червей.  

Гораздо страшнее микромицелии – низшие грибы, которые очень часто заражают моховики и подберезовики. Они выглядят как белый налет, плесень на хлебе. Сначала поражается гименофор, затем белой слизью покрывается весь гриб. Это может привести к сильному отравлению, потому нужно внимательно осматривать гриб.

Самые известные грибы российских лесов | Фотогалерея

Самые известные грибы российских лесов | Фотогалерея

— Считается, что каждый вид грибов нужно отдельно готовить и обязательно делать это в день сбора.

— В холодильнике свежие грибы могут спокойно полежать пару дней. А на жаре через два часа протухнут. Грибное ассорти даже вкуснее. Просто есть грибы, которые не вкусные в жареном виде, но очень хороши солеными, квашеными или маринованными. Например, сыроежки жареными будут невкусные. Лучше их заквасить или засолить. Благородные грибы идеально сушить, а затем запекать с уткой либо добавлять в суп. А жарить лучшие всего лисички, опята, поплавки.

Грибы — тяжелая пища, так как они содержат хитин, поэтому их много есть нельзя. Более того, на Западе опята считаются ядовитыми, потому что они очень плохо перевариваются. Также поэтому я бы не давал любые грибы детям до 12-13 лет.

— Как вы считаете, почему каждый год появляются жертвы «тихой охоты»?

— Вблизи городов мало грибов, вот люди и подбирают всё подряд. А в лесной зоне никто бы на эти поганки внимания не обратил, им некуда было бы белые с подосиновиками складывать. Нужна культурная пропаганда, иначе люди будут и дальше травиться. По-хорошему следует открыть консультацию на государственном уровне, чтобы людей мог просвещать специалист-миколог. К сожалению, на форумах, каких полно в интернете, сидят грибники-самоучки и пишут много глупостей. 

Как-то возле Центрального рынка бабулька продавала грибы под названием «зеленушки». Мало того, зеленушки теперь считаются ядовитыми, в ее корзинке я насчитал всего четыре съедобных гриба  – остальные либо несъедобные либо смертельно ядовитые. Пытался ей это объяснить, а она и слушать не стала, мол, всю жизнь собирает. А кто-то наверняка купил, и его больше нет.

— Что посоветуете собирателям грибов?

— Собирайте то, что знаете. А в чем сомневаетесь, не берите или кладите в  отдельную сумку или ведро, чтобы потом проконсультироваться у специалиста. 

Ядовитые грибы Крыма — Путешествие по Крыму

Ядовитые грибы Крыма должен знать каждый, кто, захватив корзинку, отправляется в крымский лес на тихую охоту. Среди грибников имеется немало «экспертов», которые придумали собственный способ проверки гриба на токсичность. Не малое количество таких «умников» приходится буквально возвращать с того света. Ниже представлены десять самых опасных ядовитых грибов Крыма (в списке они отсортированы по степени увеличения ядовитых свойств), ознакомившись с которыми вы обезопасите свою жизнь и жизнь своих родных и близких.

Ядовитый гриб Крыма №1 — сатанинский гриб

Это родственник общепризнанного короля грибного царства – боровика, не является смертельно опасным, но способен вызвать серьезные желудочно-кишечные расстройства. Забавно, но своё зловещее имя гриб получил от Герольда Ленца – немецкого миколога, который подробно описывал его в 1831 году. В это время исследователь чувствовал себя очень больным и, зная о ядовитых свойствах гриба, счел причиной недомогания его влияние на организм.

Главная угроза для начинающего грибника – импозантная и весьма аппетитная внешность, искушающая положить гриб в корзину. Но подобная беспечность может вызвать тошноту, рвоту, сильные боли в животе, диарею, понижение артериального давления, обезвоживание и прочие негативные последствия. А его употребление неоднократно или в большом количестве повлечет за собой поражение печени или почек.

В Крыму дьявольские грибы растут с июля по октябрь в дубовых и смешанных лесах предгорий. Там же можно встретить сходные с ним и такие же токсичные боровики: розово-пурпурный и розово-золотистый.

Будьте очень внимательны! Сатанинский гриб сильно похож на съедобные боровики, особенно дубовики.

Ядовитый гриб Крыма №2 — рыцарский гриб или мухомор красный

Иногда летом и осенью в лесах горного Крыма можно встретить и мухоморы. Броские, различных оттенков пурпурного или красного цвета, покрытые белыми хлопьями крупные шляпки на изящных ножках с кокетливых «фартучком» дали ему название – мухомор красный.

Такая яркая внешность сделала этот гриб популярным в народном творчестве, и даже грибочки на детских площадках неизменно окрашивают в его цвета.

Но заметная привлекательность гриба в этом случае является четким предупреждением: стой, я ядовит! Уже начиная с 13 века токсины мухомора применялись для уничтожения мух, отсюда его русское наименование.

Яды, содержащиеся в мухоморе, воздействуют на нервную систему, вызывая сильные галлюцинации, это свойство использовалось шаманами разных народов для вхождения в транс. В средневековой Европе его ещё называли рыцарским грибом.

Зачастую перед турниром или битвой многие рыцари употребляли в небольших дозах его сушеные шляпки, теряя чувство страха и становясь менее восприимчивыми к боли. Несмотря на свою сильную токсичность, мухомор нашел широкое применение в народной медицине. Но будьте внимательны – самолечение его препаратами опасно, гриб всё же очень ядовит, и возможны тяжелые отравления.

Основные симптомы сильной интоксикации грибами: тошнота, расширение зрачков, ухудшение зрения и появление галлюцинаций. При тяжелых случаях: бред, судороги, кома.

Ядовитый гриб Крыма №3 — мухомор пантерный

Этот гриб менее заметный, уступает своему собрату не только в яркости, но и в размерах. Шляпки, окрашенные в серые или коричневые цвета с оливковым оттенком, покрыты многочисленными белыми хлопьями, придавая ему сходство с пятнистым рисунком на шкуре леопарда.

Несмотря на скромную внешность, набор ядов и их концентрация у него в несколько раз выше. В народе существует поверье, что из-за сильной токсичности возле гриба никогда не встретишь мух и других насекомых, которые, по преданию, гибнут даже почуяв его запах. Симптомы отравления сходны с симптомами при отравлении мухомором красным, в связи с высоким содержанием ядов, наступают быстрее и протекают острее, требуя безотлагательного медицинского вмешательства. На полуострове мухомор пантерный растет в грабово-буковых, дубово-грабовых и смешанных лесах в летне-осенний период.

Внимание! Гриб легко принять за съедобные мухоморы: розовый и высокий.

Ядовитый гриб Крыма №4 — волоконница патуйяра

Небольшой гриб с диаметром шляпки 2-7 см, названный в честь французского фармацевта — миколога, с легкостью даст фору по своей токсичности выглядящему на его фоне настоящим гигантом мухомору красному. Оба гриба содержат одни и те же ядовитые вещества, только их концентрация у волоконницы в 20 раз выше!

Встретить этот гриб можно с мая по октябрь в буковых или грабово-буковых лесах горного Крыма (одиночно или небольшими группами). Цвет шелковисто-волокнистой шляпки с возрастом изменяется от белого или светло-кремового до красно-бурого оттенка.

Срезанные и полежавшие в корзине несколько часов светлые шляпки через время покрываются яркими красными пятнами.

Ещё одна интересная особенность гриба – его аромат, способный вызвать обильное слюноотделение у любителей горячительных напитков. На разломе мякоть зрелых грибов имеет резкий запах спирта, но радоваться этому вовсе не стоит, каким бы поклонником Бахуса вы не были – вами получен верный сигнал о смертельной опасности.

Симптомы отравления те же, что и от мухоморов красного и пантерного, только выражены намного ярче и, если не оказать медицинскую помощь в течение получаса, летальный исход почти неизбежен.

В Крыму встречают такие родственные виды волоконниц: кудрявая, трещиноватая, земляная – имея схожую внешность, они содержат меньшую концентрацию ядов, но, тем не менее, остаются опасными грибами.

Внимание! Начинающие грибники могут спутать волоконцу с некоторыми видами шампиньонов или сыроежек.

Ядовитый гриб Крыма №5 — говорушка беловатая

Небольшие, всего 1,5-4 см в диаметре, но чистенькие белоснежные шляпки этого гриба, растущие живописными группами на контрастном фоне подстилки смешанных или сосновых лесов горного Крыма, выглядят весьма привлекательно и встречаются часто с сентября по ноябрь.

Видные издалека, обладающие приятным запахом и вкусом, они словно манят грибника: возьми меня, пожалуйста, съешь – не пожалеешь! Но, допустив эту оплошность, придется раскаиваться обязательно. Не смотря на свою хрупкую изящную красоту и внешнюю безобидность, гриб очень ядовит и обладает высоким содержанием токсинов мускарина, концентрация которого во много раз больше, чем в мухоморах красном и пантерном.

Внимание! Гриб легко спутать с некоторыми видами съедобных говорушек, которые имеют мелкие шляпки.

Ядовитый гриб Крыма №6 — говорушка восковитая

Отличается от предыдущего вида большими размерами шляпки — 4-10 см и грязно-белой окраской, в более зрелом возрасте – кремовой и желтоватой, часто с хорошо узнаваемыми восковидными пятнами, за которые им и дали такое название.

Плодовитые тела образуют в мае-октябре в лиственных и смешанных лесах горной и предгорной части полуострова. Для «великих» грибников, полагающихся не на знания, а на способ определения съедобности гриба по запаху и пробой на язык, ещё раз напоминаем – этот метод вовсе не работает.

Так же как и в случае с её выше описанной родственницей, говорушка восковатая имеет весьма приятный вкус и аромат, но концентрация ядов в ней ещё больше, и многие специалисты относят гриб к смертельно опасным.

Симптомы отравления грибом: обильное потоотделение, рвота, снижение сердечного ритма и давления, причем у пострадавших упадок сил не наблюдается, а, напротив, они становятся агрессивными, бешенными.

В литературе есть свидетельства, как и в случае с мухомором красным, что в старину воины, принимая небольшое количество бульона из говорушки, становились безмерно отважными и неудержимыми на поле битвы.

Внимание! Этот гриб можно принять за съедобную рядовку майскую, подвишень и некоторые виды съедобных говорушек.

Ядовитый гриб Крыма №7 — ложноопёнок серно-желтый

«Опята – очень дружные ребята», — так этот гриб характеризует русская поговорка. И действительно для многих любителей тихой охоты их большие плотные семейки стали одним из самых желанных трофеев, найденных в лесу. Однако и в этом дружном сообществе есть свои лжепредставители, способные причинить серьезный вред человеку.

Самый опасный представитель – опёнок серно-желтый, получивший своё название за яркую окраску сходную с цветом означенного химического элемента. Встретить можно с сентября по декабрь в лесах и парках полуострова.

Очень часто на пнях, чуть реже на живых деревьях или у их основания они образуют большие плотные группы плодовых тел.

Начальные признаки отравления: непрерывная рвота, частый жидкий стул, слабость, увеличение потоотделения. Возможны головные боли. Токсины гриба не разрушаются при термической обработке и особенно опасны для пожилых и ослабленных людей, в некоторых случаях могут привести к смертельному исходу.

Внимание! Гриб иногда путают с съедобными видами опят: осенним, тополевым, и ложноопенком серопластинчатым. При этом он нередко растет рядом с опёнком осенним. Они иногда как бы переплетаются друг с другом, и здесь нужно быть особенно внимательным. Далеко не каждый грибник способен их различить.

Ядовитый гриб Крыма №8 — лепиота коричнево-красная

Этот гриб можно описать словами русской поговорки: «Маленький да удаленький». Действительно, его шляпки, покрытые концентрическими кругами чешуек легко узнаваемого вишнево-коричневого цвета, совсем маленькие, всего 2-5 см в диаметре.

На полуострове встречается обычно в октябре-ноябре, чаще всего в дубовых лесах и парках. Но только удаль этого малыша похлеще, чем у сказочного Черномора, и имеет очень печальную статистику: летальный исход наступает почти в половине случаев его употребления, и гриб соответственно относится к смертельно ядовитым.

Обладая весьма приятным запахом жареного миндаля с примесью ароматов цветочного мёда, молодые плодовые тела легко внушают доверие и не вызывают малейшего подозрения у неопытного грибника.

Правда с возрастом запах гриба приходит в соответствие с его репутацией, превращая чудесный аромат в настоящее амбре, наполненное «изысканными» бензиново-ацетоновыми ионами с примесью автола.

Концентрация быстродействующих ядов в нём так велика, что достаточно даже одной шляпки, чтобы убить человека. Симптомы отравления проявляются стремительно уже через 10-15 минут, а в течение 30 минут может произойти остановка сердца, поэтому помощь медиков не всегда оказывается своевременной.

К мрачному реноме лепиоты коричнево-красной следует добавить, что современной медицине не известны методы дезактивации содержащихся в ней ядов, и попадание спор гриба в дыхательные пути способно вызвать тяжелое поражение легочно-бронхиальной ткани.

У этого чудовища есть внешне схожий вид, окрашенный в более охристые тона – лепиота кирпично-красная, также представляющая смертельную угрозу людям. К счастью, оба вида грибов аналогов со съедобными грибами не имеют.

Ядовитый гриб Крыма №9 – близнецы мухомор белый весенний и мухомор белый вонючий

Второе место в рейтинге наиболее опасных грибов Крыма разделил два мухомора: белый весенний и белый вонючий (белая поганка). Грибы настолько похожи друг на друга, что некоторые авторы относят их к одному виду. Оба произрастают в лесах горного Крыма. Их шляпки обычно имеют одинаковый размер, окрашены в белый цвет с желтоватым оттенком в центре и внешне выглядит практически неотличимо.

Однако есть и различия, заметные в основном только опытны грибникам. Первый из них на полуострове встречается чаще, плодовые тела образует с июня по ноябрь, второй, более редкий, — в период с сентября по октябрь. Есть некоторые непохожие нюансы во внешнем виде ножек гриба: у весенних она гладкая, а у вонючего покрыта лохматым хлопьевидным налётом. Только специфический запах имеет заметную разницу, у мухомора весеннего его почти нет, а у белой поганки он противный и вкус неприятный.

По токсичности эти виды не уступают самому ядовитому грибу Крыма, имеют сходную с ним симптоматику отравлений и оба относятся к смертельно ядовитым. Молодые грибы, особенно после дождя, покрыты липкой слизью. Если их неосторожно взять в руки, то частицы клейкого вещества остаются на ладонях и при дальнейшем сборе грибов могут попасть на них, впитаться, и тогда безобидные виды тоже станут токсичными. В этом случае даже при легком прикосновении к мухоморам следует немедленно вымыть руки, а уж тем более не класть опасные находки в корзину.

Внимание! Неопытному грибнику их легко принять за съедобный мухомор яйцевидный, поплавок белый, некоторые видов шампиньонов, зонтиков и светлоокрашенных рядовок.

Ядовитый гриб Крыма №10 — гриб Агриппины или бледная поганка

«Какие великолепные грибы! Почему их не подавали моему столу ранее? Отныне пусть подают мне только такие грибы!» — требовал римский император Клавдий, отведав домашнее угощение своей коварной супруги Агриппины. Увы, его пожелание осталось невыполненным, на следующий день великого императора постигла мучительная смерть от отравления.

По единому мнению историков и микологов, возжелавшая свободы супруга подала ему блюдо, приготовленное из безусловного победителя  печального рейтинга самых ядовитых грибов – бледной поганки.

Непревзойденное коварство гриба многогранно. Во-первых, он имеет абсолютно безобидную и даже очень привлекательную внешность. Его красивые аккуратные, окрашенные в неброские оливковые, реже белые тона шляпки, грациозно вознесенные на пропорциональной изящной ножке, покрытой зеленоватым узором, выглядит как истинное произведение искусства и соблазняет грибника: «Не проходи мимо! Возьми меня!».

Во-вторых, кроме обязательного вида, никак не соответствующего названию, гриб приятен на вкус и запах. В-третьих, ядовито в поганке всё, и даже вовремя обнаруженный в корзине и тут же выброшенный гриб, оставив на своих съедобных собратьях токсичные споры, способен причинить серьезный вред. И наконец, сильнейшие яды ядовитой поганки разрушают организм постепенно.

Симптомы отравления ядовитым грибом: головные боли, рези в животе, рвота, жажда и сильная слабость – проявляются только через 10-12 часов, а порой лишь спустя сутки, когда медицинская помощь уже бесполезна.

Если доза яда оказалась не смертельной, то у человека есть шанс на спасение, но и в этом случае выздоровление идет медленно, а вызванные отравлением осложнения могут остаться на всю жизнь.

По статистике, около 90% случаев отравления бледной поганкой заканчивается летально, и именно за этот набор свойств, а не отвратительную внешность, гриб получил своё нелестное название. Вид обитает во всех континентах. В Крыму растет одиночно или группами, часто в изобилии в лиственных и смешанных лесах и парках.

Внимание! Бледную поганку можно перепутать с некоторыми видами сыроежек и рядовок с зелено-ватными шляпками, а белую форму – за шампиньоны и поплавки.

Мухомор красный — Amanita muscaria

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

 Мухомор красный очень красив: ярко-красная шляпка, белые пупырышки на ней, юбочка на белой ножке ! Но этот гриб ядовит.

 

Говорят, древние викинги употребляли Мухоморы, чтобы быть бесстрашными в бою и не чувствовать боль от ран. Но мы не будем ставить на себе такие эксперименты.
 На нашем участке Красные мухоморы растут каждый год. Мы их собираем и готовим из них лекарство.

1. Наверное, нет в России ни одного гриба, который так часто не использовался бы в изобразительном искусстве.

2. Красный мухомор можно увидеть и на открытках, и в игрушках, и на шкафчиках в детском саду, и т.д., и т.п.!

3. В общем, если хотят изобразить гриб (особенно для детей), обычно используют образ красного мухомора.

4. И для этого есть причины !

5. Красный мухомор очень красив.

6. Особенно хороша его красная шляпка, покрытая белыми точками.

7. На белой ножке видна богатая белая юбочка.

8. Да и весь гриб производит очень яркое впечатление.

9. Но эта красота обманчива.

10. Гриб ядовит,…

11. …хотя и не смертелен.

12. Редко можно увидеть одинокий красный мухомор.

13. Обычно грибы растут целыми семьями,…

14. …часто очень большими.

15. Красный мухомор можно встретить повсюду.

16. Это и лиственные леса,…

17. …и смешанные с преобладанием хвойных,…

18. …и берёзовые.

19. На нашем участке каждый год растут красные мухоморы.

20. Иногда их бывает очень много.

21. Размер маленьких мухоморчиков невелик.

22. Таков размер молодого гриба.

23. А это уже зрелый мухомор.

24. Так выглядит красный мухомор среднего возраста.

25. Шляпка гриба в любом возрасте круглая.

26. Обычно она окрашена в различные оттенки красного цвета.

27. На ней видны белые чешуйки-бородавочки.

28. Это остатки покрывала.

29. Это классическая шляпка красного мухомора. Но такой она бывает не всегда.

30. Вначале, когда чешуйки ещё не расползлись по шляпке, она может выглядеть совсем белой.

31. Потом начинает проглядывать красная кожица.

32. Иногда дожди смывают чешуйки со шляпки, и она становится совершенно гладкой.

33. В таком виде неопытные грибники могут спутать мухомор с сыроежкой.

34. Иногда на солнце у старых грибов шляпка выцветает и становится почти жёлтой.

35. Кожица на шляпке гладкая и блестящая.

 36. Здесь видны разные оттенки раскраски мухоморов красных.

37. Поскольку шляпка молодого гриба плотно облегает ножку, пластинок его не видно.

38. Даже когда шляпка раскрывается, пластинки бывают закрыты покрывалом.

39. Потом покрывало отпадает, образуя кольцо на ножке.

40. Пластинки гриба частые, ровные, белые, к старости немного желтеющие.

41. Ножка тоже белая, у основания клубневидно утолщённая.

42. У основания ножки видны белые бородавочки в несколько рядов.

43. Эти бородавочки — остатки вольвы, приросшие к ножке.

44. У молодых грибов ножка сплошная, но с возрастом она становится полой.

45. У зрелых грибов на ножке всегда видна красивая белая юбочка-кольцо.

46. Мякоть гриба белая, мягкая.

47. Красиво смотрится яркий мухомор среди зелёной травы.

48. А это молодые мухоморчики с не совсем традиционными ножками.

49. Часто можно встретить большие семьи мухоморов,…

50. …и лишь изредка — одиночный гриб.

51. Для кого-то мухомор — всего лишь гриб, а для кого-то — целый домик с крышей !

 Поддержите наш проект!

Карточка Сбербанка  2202200955539489

 на имя Мекк Елена Леонидовна

Яндекс.Деньги  

4100117744969  Нажав на этот  номер, Вы перейдёте в платёжную систему

PayPal      

Нажав на эту ссылку, Вы перейдёте в платёжную систему

Наша почта  Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Добавить к омментарий:

Рассказ о ядовитом грибе мухомор красный.

Гриб мухомор, лечебные свойства и противопоказания

Мухомор красный – психоактивный ядовитый гриб рода Аманита или Мухомор. В Сибири эти грибы использовали в качестве опьяняющего средства, а в местной религиозной культуре он имел особое место.

Название этого гриб связано со старинным способом его применения – как средства против мух.

Латинское название гриба — Amanita muscaria.

Размер шляпки красного мухомора колеблется от 8 до 20 сантиметров. Сначала форма шляпки мухомора полусферическая, но с возрастом она раскрывается и делается плоской или вогнутой. Окрас ярко-красный, при этом густота цвета различная. Кожица блестящая с бородавочными хлопьями белого цвета.

Мякоть белая, а ближе к кожице светло-желтая или светло-оранжевая, с несильно выраженным запахом. Ширина пластинок составляет 0,8-1,2 сантиметра, их окрас кремовый или белый. Пластинки располагаются свободно, а между ними находятся промежуточные многочисленные пластиночки.

Ножка высотой 8-20 сантиметров, диаметр ее составляет 1-2,5 сантиметра. Форма ножки цилиндрическая, клубневидное основание утолщено, расцветка желтоватая или белая. В зрелом возрасте ножка становится полой. На шляпке имеются хлопья – остатки покрывала. Хлопья могут отпадать. В верхней части ножки находится пленчатое кольцо с неровными краями и буроватой поверхностью. Споры гладкие, эллипсоидной формы, споровый порошок белый.

Изменчивость красного мухомора

Шляпка может иметь различные оттенки – от ярко-красного до оранжево-красного, у старых экземпляров расцветка значительно светлеет. У молодых грибов на шляпках чаще всего присутствуют хлопья, а у старых грибов их может смывать дождь. Иногда пластинки могут становиться светло-желтыми. В Северной Америке произрастает форма, характеризующаяся более светлой жёлто-оранжевой шляпкой.

Места произрастания мухоморов красных

Красные мухоморы образуют микоризу преимущественно с елью и березой. Они предпочитают расти в кислых почвах. Часто встречаются в лесах умеренного климата Северного полушария. Могут расти в горах, встречаясь до верхней границы леса. В нашей стране красные мухоморы растут повсеместно. Плодоносят эти грибы с августа по октябрь.

Схожие виды

Внешне красные мухоморы схожи со съедобным Цезарским грибом, который растет в основном в Южной Европе, но эти грибы можно отличить по пластинкам и ножке золотисто-желтого цвета.

Также красный мухомор внешне похож на своего собрата – мухомора королевского, но он имеет более темную красно-коричневую шляпку.

Токсические свойства красного мухомора

В красном мухоморе содержится мускарин, мусцимол и иботеновая кислота. В плодовых телах мухоморов содержатся токсические вещества, оказывающие психотропный эффект.

Иботеновая кислота токсична, она провоцирует гибель клеток мозга. На протяжении длительного времени считалось, что мускарин является активным психотропным веществом, но потом было доказано, что психотропное воздействие оказывают преимущественно мусцимол и иботеновая кислота. А мускарин расширяет сосуды и уменьшает сердечный выброс.

При большом количестве в организме мускарин вызывает тошноту, рвоту, понижение артериального давления, усиленное потоотделение и слюнотечение. В тяжелых случаях возникает удушье из-за отека легких, судороги и спазм бронхов. А в самых критичных ситуациях происходит потеря сознания и наступает смерть.

При отравлении красными мухоморами летальные исходы очень редки, поскольку если один гриб случайно попадает в корзину со съедобными, то концентрация яда очень мала. А распознать мухомор благодаря его характерной расцветке очень просто. Смертельная доза – 15 шляпок красного мухомора на 1 человека.

Использование красных мухоморов в качестве инсектицида

Еще в XIII веке были выявлены токсические свойства этих грибов по отношению к насекомым. Из красных мухоморов делали настои от насекомых, из-за чего и появилось характерное название.

Мухи гибнут не от отравления, а по другой причине. У взрослых мухоморов шляпки становятся вогнутыми, в них скапливается вода, мухи пьют эту воду с растворенными алкалоидами, в результате чего через несколько минут засыпают и просто тонут. Такая же ситуация происходит, если в помещении находится блюдце с мухоморов в воде. Но если муху достать из воды, то через 10-12 часов она благополучно проснется и улетит.

Психотропные свойства красных мухоморов

Красные мухоморы содержат психоактивные вещества, благодаря чему их издавна используют различные народы в религиозных церемониях. Северные народы употребляли эти грибы в качестве хмельного средства. Действие красных мухоморов схоже с сильным опьянением: возникают галлюцинации, чередуются приступы радости и гнева, раздваиваются предметы, начинают слышаться звуки, появляются цветные видения. После происходит потеря сознания, сопровождающаяся амнезией.

Интересно, что северные олени при обнаружении красных мухоморов спешат ими полакомиться. Чукчи чаще всего сушили мухоморы. Затем они откусывали от сушеных грибов небольшие кусочки, тщательно их пережевывали и запивали водой.

Психоактивные и токсические вещества хорошо растворяются в горячей воде, если мухоморы отварить в нескольких водах, то отравление будет менее сильным. Но поскольку содержание яда в плодовых телах может быть различным, употреблять красные мухоморы в пищу опасно. Но, несмотря на это, мухоморы едят в Японии, префектуре Нагано. В некоторых источниках сообщается, что при отваривании красных мухоморов в двух водах, они становятся съедобными, но эта информация не обоснованна.

После употребления красных мухоморов человек на протяжении 2-х часов может смеяться или плакать, находиться в плену галлюцинаций или впасть в бессознательное состояние. Яд этих грибов действует практически сразу, становясь причиной удушья, судорог, обмороков или возбуждения нервной системы. Эти грибы начали использовать в качестве наркотика в нашей стране более 1000 лет назад.

Марийцы и мордва считали эти грибы пищей богов. А шаманы обских угров употребляли мухоморы для достижения транса. Чукчи, камчадалы и коряки применяли эти грибы для общения с духами, предсказания будущего и прочих ритуальных обрядов.

У чукчей было описано 3 стадии опьянения мухоморами. Сначала наступает приятное возбуждение, веселье, появляется ловкость и увеличивается физическая сила. На второй стадии возникают галлюцинации, люди видят духов, им слышатся голоса, предметы выглядят несоразмерно крупными, реальность кажется иной, но при этом люди могут отвечать на вопросы и остаются в сознании. А вот третья стадия тяжелая, у человека меняется сознание, связь с окружающими прерывается, он остается активным, общается с галлюциногенными духами, а после впадает в тяжелый наркотический сон.

Использование красных мухоморов в медицине

В народной медицине эти грибы используют для лечения рака, в качестве иммуностимулирующего, противовирусного и противогельминтного средства. Также им лечат суставы. Но наукой не подтверждена эффективность красных мухоморов.

Значение красных мухоморов для животных

Многие животные, например, лоси, олени, медведи и белки, едят эти грибы. Но значение мухоморов для животных не выяснено.

Этот представитель грибного царства не зря упоминается в старинных русских сказках: люди с давних пор пользуются его целебными свойствами.

Гриб мухомор, несмотря на ядовитость, в некоторых случаях помогает людям победить те или иные недуги, действуя как антибиотик или противоопухолевое средство. Узнаем, что он собой представляет, где растет, каким бывает, и мимо каких его видов лучше пройти стороной, чтобы не отравиться.

Каким бывает гриб мухомор

Мухомор Amanita

Грибные представители из семейства Аманитовых, названные мухоморами потому, что использовались для истребления мух.

Грибы в основном большие, с выпрямленными ножками — трубками, нередко расширяющимися книзу.

Шляпы мухоморов, без усилий отстающие от ножки, мясистые, с плохо приросшими пластинами белого или бледно-желтого тонов. Шляпы бывают ровными или с бугорками. Они окрашены в разные зеленоватые и красноватые тона, бывают белые. На них остаются фрагменты покрывала в виде обрывков. Краешки шляп рубчатые, тонко мясистые либо гладкие.

Мухоморная мякоть белая, пахучая либо ничем не пахнущая, может менять цвет на срезах.

Какими бывают мухоморы

Перечислив виды немалого мухоморного семейства, остановимся подробнее на самом главном – красном мухоморе.

Гриб красный мухомор

Краткое описание вида

Мухомор красный Amanita muscaria

  • Где и как растет . Красные мухоморы растут в хвойниках, лиственном и смешанном лесу. Чаще всего их можно встретить в березовых рощах. Начинают плодоносить в июне, заканчивают, когда приходят заморозки.
  • Грибная шляпка. Мухомор способен нарастить шляпку около 20 см в окружности. Поначалу она шарообразна, после станет плоско-выпуклой.
    Шляпа может быть оранжево-красной или ярко-красной: чем старше мухомор, тем бледнее шляпа. Поверх нее рассыпано множество белесых или бледно-желтых бородавок, под нею – белые пластинки, изредка становящиеся бледно-желтыми.
  • Ножка гриба . Молодая ножка вырастает мясистой, но с возрастом становится пустой. Высота взрослого гриба – примерно 20 см. У основания на ножке присутствуют бледные многорядные бородавки, выше – белое колечко.

Белая мякоть красного мухомора не пахнет. Гриб очень токсичен.


Особенности красного мухомора

Встретить красный мухомор можно по всему миру: вы найдете его в России, Европе, Америке и даже на африканском и австралийском континентах! Единственное, чем они будут различаться, — цветом шляп, зависящим от того, под какими деревьями растут грибы.

Токсичным гриб делает наличие следующих веществ:

  • мускарин,
  • мусцимола,
  • микоатропин,
  • иботеновая кислота,
  • мускаридин,
  • а таким ярким – краситель мускаруфин.

Остальной состав малоизучен.

Можно тяжело отравиться всего одним грибком, ведь в каждом из них имеется комплекс сильнодействующих компонентов: мусказон, мусцимол и иботеновая кислота. А белки токсальбумины прекрасно расправляются с насекомыми, поэтому настоем мухоморов раньше травили мух (откуда и пошло название гриба).

Тем не менее, японцы в Нагано маринуют и солят их, а потом поедают, как съедобные грибы.

Для используются только его шляпки: именно в них содержатся активные вещества, помогающие справиться с болезнями. Например, мускаруфин, обладающий свойствами антибиотика и противоопухолевого средства.

Что интересно, когда-то наши предки верили в магию мухоморов: они считали, что грибы способны снимать порчу, забирать с собой проблемы и болезни. Для этого на грибы делался наговор, потом их прятали в бутылку, заливали спиртом и закапывали в землю на глубину 2 метров.

А северные шаманы ели сырые мухоморы, чтобы войти в сильнейший транс, сопровождаемый галлюцинациями.

Теперь вы знаете, насколько многообразен гриб мухомор. Но, даже если некоторые из них съедобны, лучше воздержать от мухоморной охоты ради еды: всегда есть риск сорвать не тот мухомор.

Мухоморы относятся к семейству Мухоморовые (Amanitaceae ). Это одни из самых таинственных грибов, растущих в наших лесах. Есть мухоморы красивые, но ядовитые. Другие имеют менее привлекательну ю внешность, однако они съедобные. Среди мухоморов есть даже такой, который считается вкусным съедобным грибом первой категории.

Как не ошибиться при сборе этих грибов? Видов мухомора много, среди них выделяются ядовитые, несъедобные и съедобные грибы. Опишем лишь немногие те, которые часто встречаются в наших лесах. Хотя список съедобных мухоморов солидный. Начнем с ядовитых мухоморов, постепенно перейдем к съедобным.

Мухомор красный, ядовитый

(Amanita muscaria ) растет в разных лесах, особенно красивым рождается под березами. Он относится к ядовитым грибам, которые вызывают удушье, обморочное состояние, сильные расстройства желудка, изредка отмечаются смертельные случаи отравления. Р.Б. Ахмедов, чьему мнению можно доверять, пишет:

Гриб ядовит, но случаи смерти от отравления им редки. Абсолютно смертельная доза яда содержится в 3 — 5 мухоморах.

Р.Б. Ахмедов успешно использует «мухоморовые» настойки, мази, вытяжки и проч. при лечении самых разных, в том числе онкологических, заболеваний.

Шляпка. Нарядный гриб имеет красную, оранжево-красн ую шляпку (диаметром до 20 см) с ослепительно-б елыми или желтоватыми пятнышками-бор одавками. У молодых грибов ее форма шаровидная («красное яйцо»). С возрастом шляпка распрямляется и становится плоской. С нижней стороны шляпки красного мухомора видны частые белые или кремовые пластинки. Мякоть белая, под кожицей желтовато-розо вая, со слабым грибным запахом.

Ножка (высотой до 25 см) крепкая, белая, украшена белым или желтоватым повисающим кольцом. На ней хорошо видны ряды белых или желтоватых бородавок. В нижней части ножки утолщение-клуб ень с хлопьями. Гриб растет в самых разных лесах и массово появляется с по .

Использование. Мухомор красный используется в быту для уничтожения . Его шляпку кладут на тарелку, заливают горячей водой и посыпают сахарным песком. Получается ядовитый сироп, к нему слетаются мухи, чтобы полакомиться и … умереть.

Мухомор ярко-желтый, ядовитый

(Amanita gemmata ) в большинстве стран считается смертельно-ядо витым. Он растет с начала лета по осень.

Шляпка имеет яркую желтую, лимонную или оранжево-желту ю окраску. На ее поверхности много белых «хлопьев», которые являются остатками покрывала. В молодом возрасте пластинки шляпки белые, позже они могут окрашиваться в буроватые оттенки. Аромат мякоти напоминает запах редиса.

Ножка. Ножка хрупкая, не всегда бархатистая, часто бывает удлиненной. Ее кольцо может полностью исчезать по мере взросления гриба. Основание ножки расширенное. Именно на него нужно обращать внимание, чтобы не спутать ядовитый мухомор с сыроежкой.

Мухомор ярко-желтый, фото из Википедии

Мухомор пантерный (леопардовый), ядовитый

Мухомор леопардовый (Amanita pantherina ), который иногда называют «леопардовым грибом», относится к ядовитым грибам. Отравления им серьезные, хотя смертельные случаи случаются редко. Этот гриб не стоит путать со съедобным серо-розовым мухомором. В заблуждение может ввести приятный запах мякоти. Ее цвет на изломе не меняется.

Мухомор пантерный, очень ядовитый гриб, растет в хвойных и лиственных лесах. Он плодоносит с июля по октябрь.

Шляпка (диаметром до 9 см, реже больше) серо-коричнева я, охристо-коричн евая и даже черно-бурая. На ее поверхности много мелких белых бородавочек, напоминающих мелкие капли молока. Пластинки белые. Мякоть молодых мухоморчиков белая, с запахом редиса.

Ножка тонкая, полая, цилиндрическая (длиной до 13 см), на конце есть клубневидное утолщение с двумя — тремя поясками. На ножке заметно (иногда совсем слабо) пленчатое кольцо.

Мухомор пантерный, фото из Википедии

Мухомор поганковидный (лимонный, белый мухомор), несъедобный

(Amanita citrine ) выглядит не столь привлекательно, как мухомор красный. Этот гриб мельче. Мухомор поганковидный долгое время считался однозначно ядовитым. Однако в последнее время микологи некоторых стран убрали его из числа ядовитых, переведя в «стан» несъедобных (из-за горечи, неприятного запаха и вкуса сырого картофеля).

Шляпка (диаметром до 10 см) с возрастом становится не беловатой, а желтовато-зеле новатой и даже коричневатой с крупными грязно-белыми наростами. У взрослых грибов они похожи на свисающие лоскутки. Пластинки белые или кремовые, по краям с хлопьевидным налетом. Мякоть белого или лимонного цвета.

Ножка (высотой до 12 см) тонкая, с хлопьями, имеет желтова то-бежевое повисающее кольцо. У основания она расширяется и образует клубневидное утолщение.

Белый мухомор появляется ближе к концу лета, растет с по октябрь. У него есть разновидность — несъедобный мухомор лимонный белый (Amanita citrine alba ). Особенностью этого мухомора является чисто белая окраска. Такие мухоморы выглядят симпатично: аккуратные чистенькие грибочки с клубнем в основании ножки.

Мухомор поганковидный, фото из Википедии

Мухомор оранжевый, съедобный

(Amanita fulva ) в одних регионах употребляют в пищу (только после предварительно го отваривания), в других не собирают, считая ядовитым грибом. Опасно его спутать с мухомором ярко-желтым.

Шляпка молодых грибов имеет яйцевидную форму. Позже она выпрямляется и становится плоской (диаметром до 10 см). Более темный бугорок в центральной части остается на все время жизни гриба. Окраска шляпки варьируется от серого до оранжевого цвета. Ее кожица гладкая. По краям шляпки есть бороздки или лохмотья. Белые пластинки к ножке не прирастают.

Ножка хрупкая и удлиненная (до 15 см). Чаще чисто-белого цвета, хотя могут иметься коричневые точки и хлопья. В нижней части бывает расширенной (в большей или меньшей степени).

Мухомор оранжевый растет с конца лета до осени. Некоторые микологи относят мухомор оранжевый к самостоятельному роду Поплавок (поплавок желто-коричневый).

Мухомор оранжевый, фото из Википедии

Мухомор серо-розовый (краснеющий), очень вкусный

(Amanita rubescens ) выглядит неаппетитно, хотя является очень вкусным съедобным грибом. Его жарят и маринуют. Я знаю людей, которые считают серо-розовый мухомор одним из самых любимых грибов. У таких смелых счастливчиков мало конкурентов среди грибников. Они сожалеют, что многие люди сбивают ногой или палкой эти распространенн ые мухоморы, считая их ядовитой поганкой. Мухомор краснеющий любят мухи и черви, поэтому он часто бывает червивым.

Шляпка (диаметром до 10 см, реже бывает до 18 см) мухомора серо-розового в молодом возрасте полушаровидная. Зрелый гриб имеет шляпку горбовидно-вып уклой формы грязно-розовог о или серовато-розов ого цвета. На ней много грязно-серых или коричневатых бородавчатых наростов, напоминающих хлопья. Пластинки частые, широкие, белые. С возрастом они становятся слегка розоватыми.

Мякоть мясистая, толстая, белого или слабо-розового цвета. На изломе она медленно розовеет или приобретает винную окраску. Отсюда и второе название мухомора — «мухомор краснеющий». Вкус слабо-сладкова тый. Особого запаха нет.

Ножка (высотой до 15 см) светлая, она имеет мягкое ниспадающее кольцо. Со временем ножка окрашивается в розовый или в темно-винный цвет. Основание утолщенное, но не всегда имеет клубневидную форму.

Мухомор серо-розовый чаще растет на открытых травянистых местах. Время его плодоношения: — октябрь.

Готовить этот гриб можно только после предварительно го отваривания, причем первую воду нужно слить. При сборе важно не перепутать мухомор серо-розовый с мухомором пантерным.

Мухомор серо-розовый, фото из Википедии

Есть и другие съедобные мухоморы, но их стоит оставить для тех грибников, которые знают эти грибы «в лицо». Среди них съедобный мухомор одинокий (Amanita solitaria ), который похож на смертельно ядовитый мухомор близкий (Amanita proxima ) и мухомор белый вонючий (Amanita virosa ). Съедобный мухомор толстый (Amanita spissa ) легко спутать с мухомором пантерным (Amanita pantherina ).

Лечение отравлений мухоморами

Симптомы отравления мухомором зависят от того количества токсинов, которые содержатся в конкретном грибе. Наиболее опасным является мухомор пантерный.

Выведение из организма грибного токсина осуществляют промыванием желудка и кишечника, увеличением количества выделяемой мочи, проведением сорбции яда в желудке и кишечнике. При тяжелых состояниях применяют гемодиализ, гемосорбцию, плазмаферез.
В педиатрической практике лечение проводят до полного восстановления сознания, нормализации сердечно-сосуд истой деятельности и дыхания.
В состоянии возбуждения и агрессии назначают успокаивающие средства (седуксен, аминазин, натрия оксибутират, галоперидол, дроперидол). При нарушении дыхания и отсутствия положительного эффекта от вдыхания кислорода показана искусственная (аппаратная) вентиляция легких (проф. С.Г. Мусселиус «Ядовитые грибы»).

© «Подмосковье», 2012-2018. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

Подавляющее большинство населения, даже не включающего себя в разряд грибников, где-то слышали или читали, что мухомор красный в пищу не употребляется. Но вот стоит ли однозначно игнорировать его в лесу, или красивый гриб на белой ножке, «одетый» в красную шляпку может сослужить здоровью добрую службу – стоит разобраться.

Мухомор красный (Amanita muscaria) – относится к классу Агарикомицетов, роду Мухомор, семейству Аманитовые. Имя произошло от стародавнего использования – против мух. Другие названия – аманита, мухоморка. Относится к ядовитым, психоактивным грибам.

  • Шляпка вначале шаровидная, постепенно переходящая от плоско-округлой до плоской, диаметром 8-20 см. Цвет кожицы от желто-оранжевой и оранжевой до множества вариантов красного. С возрастом по канту шляпки образуется полосатость. По всей поверхности расположены белые чешуйки, округлой неправильной формы, смывающиеся после дождей. В сырую погоду шляпка становится слизистой.
  • Мякоть белая или бледно-желтая. Под покровом шляпки с жёлтым или оранжевым оттенком. Пахнет приятно, чуть сладкая на вкус.
  • Описать пластинки красного мухомора можно как толстые, неровные по краям, расположены часто, не доходят до ножки, с промежуточными пластинками. Сначала белые, с возрастом слегка желтеющие. Ширина 0,8-1,2 см.
  • Ножка цилиндрической формы, в основании клубневидная, вздутая. Основание покрыто чешуйками, которые расположены концентрически, в несколько рядов (остатки покрывала). В верхней части ножки присутствует пленчатое, белое с желтоватым карем кольцо, которое с возрастом повисает. Ножка длинная, в высоту – 8-20 см, в обхвате 1-3,5 см. У молодых мухоморов плотная, с возрастом становится полой. Цвет белый, приобретающий желтоватый оттенок по мере созревания.

Распространение

Мухомор красный обычно появляется в симбиозе с еловым лесом и особенно берёзой. Встречается небольшими группами и одиночными экземплярами. Предпочитает кислые почвы. Плодоносит с июня до поздней осени (заморозков).

В нашей стране мухомор красного цвета растёт по всей территории, в гористой местности «забирается» до кромки леса, по тундре – рядом с кустарниковыми берёзами. Расселился по всем лесным просторам умеренной климатической зоны Северного полушария, есть вариант встретить даже в Австралии.

Сходные виды и как отличить от них

Важно отличать мухомор красный от похожих видов, особенно съедобных. Для этого можно воспользоваться ниже представленной таблицей.

Цезарский гриб в России практически не встречается.

Химический состав

Гриб красного мухомора, имеет в своём составе целую «лабораторию» химических соединений, большая часть которых опасна для человека. Основной химический состав представлен в таблице ниже.

Химические вещества Воздействие на человека
Иботеновая кислота Разрушает мозговые клетки. В малых дозах – инсектицидное действие
Мускарин Расширяет сосуды, уменьшает выбросы сердца, снижает давление, вызывает рвоту и слюнотечение. В запущенных случаях – отёк лёгких и бронхов, гибель
Мусцимол Седативно-гипнотический, диссоциативный эффект. Основной токсин гриба
Мусказон Незначительное психоактивное действие
Буфотенин Галлюциногенное действие
Мускафурин Антибиотик, в небольших дозах поднимает тонус, улучшает работу желез внутренней секреции, противоопухолевое действие
Мускаридин Действует на парасимпатическую нервную систему

Основная концентрация ядовитых веществ, в первую очередь алкалоидов, зафиксирована в шляпке красного мухомора. Менее опасными экземпляры становятся к осени.

Заготовка и хранение

Для заготовки в целях дальнейшего лечения собирать красные мухоморы можно в любое время. Выбирать лучше грибы поменьше. Использовать только шляпки.

Технология сушки

  1. Грибы поменьше порезать и отправить в духовку. Большие – предварительно просушить на улице, там, куда не падают прямые лучи солнца, 1-2 дня.
  2. В духовке держать при температуре не более 50 градусов. Греть, пока не уйдёт почти вся вода (тогда экземпляры поменьше потемнеют).

Хранить мухоморы в пластиковых контейнерах или в стеклянных банках. Крышку хорошо закрывать. Убирать в темноту и прохладу.

Применение

Множество лечебных свойств красного мухомора дают возможность применять его в народной медицине, хозяйстве.

Использование в медицине

В народной медицине любой человек может использовать настойки и мази из красного мухомора для лечения костного аппарата, лучевых ожогов разного типа, аллергии. Правильно приготовленная настойка послужит стимуляции иммунитета, противогельминтным и противопростудным средством.

В официальной медицине не используется из-за высокой токсичности.

Инсектицидное действие

Красный мухомор отлично использует свои ядовитые свойства для воздействия на вредных насекомых. Чтобы уничтожить мух – шляпку гриба укладывают в блюдце с водой, и устанавливают в места скопления насекомых. Напившись воды, в которой алкоиды гриба хорошо растворяются, мухи засыпают, а бывает и тонут. При борьбе с клопами жидкой грибной кашицей необходимо промазать ходы, откуда появляются насекомые.

Можно ли есть мухомор?

Если съесть красный мухомор – произойдет обязательное отравление. Причём официально смертельной считается доза, находящаяся в 1/4 шляпки.

Но существуют некоторые местности, где население умеет употреблять мухоморы в пищу. Так в префектуре Нагано (Япония) мухомор красный солят и маринуют, видимо считая его полезные свойства важнее риска отравления. На Украине из них изготавливают настойку на водке для употребления внутрь. На Камчатке местное население после многократной проварки гриба может употреблять его внутрь в качестве иммуностимулятора. Популярен у шаманов в магических практиках.

Необходимо учитывать, что эти люди используют мухомор уже давно, а значит, умеют его обрабатывать до пригодного для употребления состояния. Делать это простым любителям не желательно, потому как риск смертельного отравления от красного мухомора очень велик.

Признаки отравления и первая помощь

Травятся мухоморами обычно дети, т.к. взрослым такой мухомор трудно спутать с любым другим грибом из-за колоритного внешнего вида.

Признаки отравления появляются быстро, обычно проходит 30-40 минут:

  • повышенная нервозность;
  • потливость;
  • тошнота;
  • рвота;
  • боли живота;
  • течение слюны;
  • цианоз;
  • бредовые слова;
  • возможны галлюцинации;
  • судороги;
  • сужаются зрачки;
  • отключение сознания.

При обнаружении симптомов вызвать врача, оказать первую помощь:

  • пострадавшему дать воды и спровоцировать рвоту – повторить не один раз;
  • выпить слабительное сульфат магнезии (30 г) – на 1/2 стакана воды или поставить клизму – на 1 стакан слегка подогретой воды 1 чайная ложка детского мыла.

Следы отравления обычно полностью проходят через двое суток, если доза съеденных мухоморов не превышала смертельную.

Как и во многих лесных дарах, польза и вред данного гриба проявляются в соответствии с тем, насколько правильного его использует человек. Мухомор красный погубит человека склонного к опасным экспериментам в гастрономии, но станет отличным лекарством каждому, кто сможет разумно его использовать.

Мухоморы зачастую приравниваются к обыкновенным поганкам, хотя это далеко не так. Конечно, есть мухоморы, как обычные грибы, нельзя — они ядовиты, но, тем не менее, у них есть масса других полезных применений. Кроме того, мухоморами питаются некоторые лесные животные. И, наконец, они просто красивы, не так ли?

  1. Название «мухомор», характерное для большинства славянских языков, появилось из-за широкого применения этого гриба в качестве средства для избавления от мух и других насекомых (см. ).
  2. Вопреки распространенному мнению, мух убивает не яд мухоморов. В дикой природе шляпка мухоморов имеет вогнутую форму, и в этом углублении скапливается дождевая вода. Когда мухи выпивают воду с растворенными в ней алкалоидами гриба, они засыпают и просто тонут в этой лужице. То же самое происходит в домашних условиях, когда шляпку мухомора помещают в емкость с водой. Если заснувшую муху сразу же вынуть из воды и переложить в сухое место, часов через 10-12 она проснется и улетит.
  3. Бледная поганка, самый ядовитый гриб в мире – это тоже представитель рода мухоморов (см. ).
  4. Большинство мухоморов несъедобны или крайне ядовиты, хотя внешне напоминают некоторые виды съедобных грибов.
  5. Широко известный мухомор красный (именно так называется гриб с яркой шляпкой и белыми крапинками) весьма токсичен и обладает галлюциногенными свойствами.
  6. Существуют и съедобные мухоморы – например, цезарский гриб, растущий в Средиземноморье и Южной Европе, где он считается деликатесом.
  7. Кислота, содержащаяся в мухоморах, приводит к смерти клеток головного мозга.
  8. Смертельные случаи от отравления мухомором красным крайне редки, так как эти грибы совершенно не похожи ни на один съедобный вид. Кроме того, смертельная доза мухомора для человека – около 15 шляпок, а поедание за раз такого количества ядовитых грибов маловероятно.
  9. Мухомор долгое время был единственным опьяняющим веществом, известным народам Сибири. Благодаря способности вызывать галлюцинации, гриб часто использовался (и используется до сих пор) в религиозных обрядах – например, при общении шаманов с духами.
  10. Ради чувства эйфории и беспамятства мухоморы едят не только шаманы, но и олени. Кроме того, эти яркие грибы употребляют в пищу лоси, медведи и белки (см. ).
  11. Мордва и марийцы почитали мухоморы как пищу богов и духов.
  12. Приверженцы нетрадиционной медицины рекомендуют мухоморы для укрепления иммунитета, профилактики простуд, лечения рака и болезней суставов. Эффективность подобных лекарств пока не описана в академической медицинской литературе, так что принимать эти советы на веру, пожалуй, не стоит.
  13. В некоторых старых справочниках говорится, что дважды отваренный мухомор становится съедобным и неопасным, однако научно эта теория не подтверждена. Не надо рисковать.
  14. Симптомы отравления мухомором появляются уже через 15 минут после употребления гриба в пищу.
  15. Во Франции вытяжку из мухоморов используют для лечения бессонницы (см. ).
  16. Мухомор – один из самых известных и самый узнаваемый в мире гриб. Европейские ученые провели исследования, во время которого людям показывали изображения различных грибов. Мухомор безошибочно назвали 96% опрошенных, в то время как белый гриб опознали только 53% респондентов.

Сезон сбора мухоморов, когда собирают мухоморы

Красный мухомор Amanita muscaria известен нам, как ядовитый гриб. Его можно найти практически в любом лесу, мухоморы охотно растут как в лесах с елками. Так и в березовых лесах. Шляпка мухомора легко отличается от других грибов, красная шляпка с белыми хлопьями легко выдает нам этот гриб, даже если он прячется в траве. Но прежде чем принять правильное решение о его использовании нужно сначала узнать его состав и описание, узнать, когда же происходит сезон сбора мухоморов.
Что нужно знать о красном мухоморе Amanita muscaria?
Мухомор относится к роду аманитовых, латинское название Amanita, в него входят множество различных мухоморов, о них мы поговорим ниже. Красный мухомор имеет латинское название Amanita muscaria. Большинство из аманитовых являются ядовитыми и опасными для жизни. В семействе аманитовых насчитывается более 600 различных разновидностей мухоморов. В этом материале мы попытаемся посмотреть, какие бывают мухоморы.
Мухоморы бывают с шляпками разного цвета, даже один и тот же вид может отличаться внешне из-за произрастания в разных регионах. Например, красный мухомор может быть с оранжевой шляпкой, с бледно-красной, коричневато-оранжевой и других цветов. Белые точки на шляпке так же могут отсутствовать, это связано с местом где растет мухомор, обилием осадков и других факторов.
Основные виды, распространенные в России, которые включает гриб мухомор:

  • Красный
  • Белый (вонючий)
  • Бледная поганка
  • Королевский
  • Пантерный
  • Жёлто-зеленый

Размеры у всех перечисленных видов разные, но самым большим вырастает красный мухомор. Его шляпки достигают до 30 см в диаметре, у этого гриба мясистое тело и большая ножка. Молодые представители семейства мухоморовых растут с круглой шапкой похожей иногда на яйцо, а вот у старых грибов она напоминает форму зонтика. Узнать мухомор можно по юбке, но иногда она может отсутствовать в виду физических факторов, а у некоторых аманитовых юбка вообще никогда не вырастает. Юбка у мухоморов располагается посередине или в верхней части ножки.

Свойства мухоморов

Мухоморы содержат ряд алкалоидов, которые воздействуют на организм вызывая отравление. Алкалоиды могут воздействовать на нервную систему человека таким образом, что у людей могут возникать расстройства в пространственном ориентировании, слуховые и визуальные галлюцинации. Некоторые виды приводят к летальному исходу. Основными токсинами, приводящими к смерти, являются аматоксин, мускарин.

Где растут мухоморы

Многие задаются вопросом где растут мухоморы и где можно их найти. На самом деле мухоморы довольно распространены во всех широтах и их можно встретить практически в каждом лесу. Мухомор хорошо растет и образует микоризу с елью, в березовых рощах. Красный мухомор может расти по одиночке или семьями по несколько грибов.

Когда и как долго растут мухоморы

Люди использующие мухоморы для лечения в нетрадиционной медицине, задаются постоянным вопросом, когда начинают расти мухоморы, в какой месяц лета и как долго они растут. Знать время роста мухоморов необходимо для того, чтобы приготовить из них лекарственные средства: настойку, вытяжку, мазь или крем.
Мухоморы можно найти даже в небольшом лесу, если вы живете рядом с лесом, то найти мухоморы не составит труда. Ну а если вы не имеете шанса попасть в лес, то можете купить мухоморы в нашем Интернет-магазине.
Рост мухоморов начинается с июня, отдельные грибы могут появляться даже с пятнадцатых чисел июня. Более активный рост продолжается в более поздний период. Как только на по утрам появляются холодные росы, мухоморы начинают появляться из-под земли.
В начале июля растут пантерные мухоморы, их шляпка отличается серым цветом и хлопьями с желтоватым оттенком. Пантерные мухоморы можно спутать с мухомором серо-розовым, съедобным двойником. Мухомор серо-розовый совершенно безопасный и съедобный гриб, обладающий отличными вкусовыми качествами. Но данный гриб не собирается в силу того, что его легко спутать с ядовитым родственником и отравиться от его токсинов.
Красные мухоморы растут в березовых рощах, также их можно встретить в лесах, с хвойными деревьями в основном с елью. Также мухоморы растут в смешанных лесах. Найти их можно рядом с болотами или неподалеку от места, где растет мох.

Когда собирать мухоморы

Точных сроков сезона сбора мухоморов нет. Каждый год он может начинаться в разное время, и сезон сбора зависит от протекания текущего лета, погодных условий и других факторов влияющих на рост мухоморов.
Когда собирают мухоморы, берут только взрослые шляпки, грибы, которым 3-7 дней, грибы моложе или старше этих сроков брать не рекомендуется. Берут хорошие шляпки без гнили и червоточин. Ножки мухомора не собираются и хотя на некоторых сайтах про мухоморы пишут, что в ножках содержится больше яда чем в шляпках, это далеко не так, а напротив. Люди, ничего не знающие про мухоморы, пишут про них всякий бред.

Как хранят мухоморы

Мухоморы хранят в герметичных пакетах, без проникновения воздуха. Также необходимо что бы мухоморы хранились в темном помещении. Влажность в помещении должна быть средних значений, обычно такие помещения отапливаются.

Необходимо соблюдать все условия сохранности мухоморов, что бы он был сухим на протяжении всего времени хранения.

Для чего собирают мухоморы?

Мухоморы считаются ядовитыми грибами. Благодаря своим свойствам мухоморы убивают ряд бактерий, грибков, вирусов. Тем самым они помогают людям избавиться от пагубного воздействия на организм человека вредных микроорганизмов. Используя регулярно плодовые тела красных мухоморов человек становится более здоровым, качество жизни улучшается. Люди чаще улыбаются, повышается работоспособность и общий тонус организма. Аманитовые способны оказывать положительное воздействие на кожу человека, вылечивая различные раны и приводя кожные покровы к омолаживанию.
Благодаря мухоморам можно вылечить вылечить:

  • Туберкулез;
  • Онкологию;
  • Подагру;
  • Экземы;
  • Радикулиты;
  • Артриты;
  • Артрозы;
  • Варикозное расширение вен.

Мухомор используют в виде настоек, вытяжек из мухомора, применяют различные самодельные кремы и мази. В целом мухомором лечат широкий спектр заболеваний различной этиологии. Сфера применения мухоморов сейчас настолько широка, что ее невозможно охватить в одном очерке или публикации.
Единственное что нужно сделать при лечении мухоморами, это проконсультироваться со своим лечащим врачом, у мухомора есть и противопоказания при которых лечение может не проводится.

Мухомор и родственные ему бледные шляпки синтезируют опасные химические вещества | Colorado Arts and Sciences Magazine

Виды мухоморов могут быть описаны как съедобные, несъедобные, ядовитые, смертельно ядовитые и психоактивные


Неделя дождей, увенчанная потопом из-за медленно движущихся гроз, привела к семи оползням в долине Миддл-Форк в горах Сан-Хуан. Эти же дожди спровоцировали появление многих видов грибов, в частности мухоморов, мухоморов.Мухомор появился на территории Сибири и Берингии более 3 миллионов лет назад.

Оба мухомора и бледная шляпка имеют желтую форму. Фото Джеффа Миттона.

Мухомор произрастает в северных умеренных и бореальных лесах по всему миру и в настоящее время успешно заселил южное полушарие Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки и Южной Америки.

Мухомор – символ грибов, самый известный во всем мире, поскольку он использовался для самых разных целей на протяжении тысячелетий. Наскальные рисунки в Алжире, датированные 3500 г. до н.э., изображают священников, использующих мухомор. Еще в 1256 году нашей эры, до того, как были изобретены экраны, дома, таверны и рынки кишели мухами. Кусок мухомора в блюдце с молоком привлекал и убивал мух.

Почти все из примерно 500 видов грибов рода Amanita являются эктомикоризными, что означает, что они обязательно образуют симбиотические отношения с корнями как лиственных, так и хвойных деревьев. Грибы получают питательные вещества через микоризные мостики, а взамен они обеспечивают питательные вещества, собранные из почвы.

Вверху страницы: Строчка грибов, показывающая изменчивость поля. Вверху: Больше разнообразия в ряду грибов, молодых и старых. Фотографии Джеффа Миттона.

Я нашел участок рядом с западным рукавом реки Симаррон, где было много мухоморов, некоторые из которых росли одиночными растениями, а другие – прядями, возможно, вслед за корнями елей и пихт. Я, конечно, видел некоторые из них с классической окраской мухоморов — темно-красная шляпка с белыми чешуйками или бородавками, но некоторые другие были темно-оранжевыми, почти бронзовыми, а на более низких высотах я нашел несколько с желтыми шляпками.С тех пор я узнал, что мухомор может быть нескольких оттенков красного, красновато-оранжевого, отчетливо желтого или полностью белого.

Amanita Muscaria single red – наиболее легко узнаваемая морфа. Фото Джеффа Миттона.

Генетические исследования мухоморов из Северной Америки, Мексики, Европы и России показали, что это не один вид, а как минимум восемь. Кроме того, некоторые из видов были обнаружены произрастающими в одном и том же географическом районе. Например, на Аляске было найдено три вида, но один из них был отделен от остальных, потому что рос только в высокогорье.Три вида были обнаружены произрастающими только на острове Санта-Крус, недалеко от Санта-Барбары. Предварительные наблюдения показывают, что разные виды адаптированы к разным средам и видам-хозяевам. В настоящее время род Amanita состоит примерно из 500 видов, но генетики предсказывают, что после того, как генетики изучат другие виды Amanita, их общее число возрастет до 1000.

На протяжении тысячелетий шаманы и жрецы использовали мухомор, чтобы входить в транс, испытывать видения и получать божественное руководство.»

вида мухоморов можно описать как съедобные, несъедобные, ядовитые, смертельно ядовитые и психоактивные. Мухомор считается ядовитым и психоактивным. Он синтезирует иботеновую кислоту и мусцимол, которые одновременно ядовиты и психоактивны. Симптомы отравления включают тошноту, рвоту, головокружение, галлюцинации, непроизвольные движения, делирий и судороги.

На протяжении тысячелетий шаманы и жрецы использовали мухомор, чтобы входить в транс, испытывать видения и получать божественное руководство.Воины-берсерки викингов использовали его перед боем, чтобы вызвать состояние ярости и безразличия к боли. Писатели использовали его, чтобы улучшить концентрацию и получить вдохновение. Многие другие использовали его, чтобы испытать галлюцинации. Но необходима крайняя осторожность, поскольку даже у экспертов возникают трудности и разногласия, когда дело доходит до идентификации видов. Я думал, что смогу идентифицировать Amanita muscaria, но мой опыт с различными формами, возрастами, размерами и цветами мухоморов в горах Сан-Хуан сбил меня с толку, а недавнее открытие, что мухомор состоит как минимум из восьми видов, усугубило мою неуверенность.Генетические данные нужны для идентификации, ибо наказание за ошибку сурово. У всех восьми загадочных видов одинаковые химические вещества? Никто не может сказать наверняка.

Смертельно ядовитые виды мухоморов синтезируют аманитин, циклический белок, разрушающий печень и почки. Два смертоносных вида обитают в западной части Северной Америки. Об ангеле-разрушителе, Amanita bisporigera, сообщалось в Колорадо девять раз. Посмертная шапка, Amanita phalloides, является самой печально известной мухой, поскольку она убивает больше, чем любая другая. Он произрастает в Европе, но был случайно завезен в Калифорнию примерно в 1938 году, вероятно, на корнях пробкового дуба, импортированного для изготовления пробок для винодельческой промышленности. В настоящее время он широко распространен в Калифорнии и развивается, чтобы использовать больше видов деревьев-хозяев. Я подозреваю, что вскоре он колонизирует Колорадо. Цвет его шляпки варьируется, но, как и у мухоморов, у некоторых шляпки желтые. Аманитин вызывает симптомы в течение девяти часов после употребления, но эти симптомы уменьшаются и исчезают через один-два дня. К сожалению, симптомы возвращаются с удвоенной силой через неделю.Если медицинское вмешательство не было обеспечено в течение первых трех дней после употребления, только пересадка печени может избежать недель агонии, закончившейся смертью.

Amanita muscaria – обзор

Мусцимол, составляющая гриба Amanita muscaria , также послужила важным шаблоном для разработки сильнодействующих антагонистов. Мусцимол представляет собой биоизостер 3-гидроксиизоксазола карбоксилата ГАМК, проявляющий очень сильную агонистическую активность в отношении ГАМК A Rs. Более того, мусцимол ингибирует нейрональное и глиальное поглощение ГАМК и является субстратом для фермента, метаболизирующего ГАМК, ГАМК-трансаминазы (Krogsgaard-Larsen, Falch, & Hjeds, 1985; Krogsgaard-Larsen, Hjeds, Falch, Jørgensen, & Nielsen, 1988). ). Структурная модификация мусцимола, особенно в конформационно ограниченные аннелированные и неаннелированные бициклические аналоги, привела к ряду ГАМКергических соединений, включая THIP, 4,5,6,7-тетрагидроизоксазоло[4,5- c ]пиридин-3-ол ( THPO), изо-THIP и изо-THAZ (рис.2; Krogsgaard-Larsen, Frølund, & Frydenvang, 2000). Хотя эти соединения на первый взгляд кажутся структурно схожими, они демонстрируют совершенно разные фармакологические профили. THPO является специфическим ингибитором захвата ГАМК (Krogsgaard-Larsen & Johnston, 1975) с некоторой селективностью в отношении глиальной транспортной системы (Schousboe, Larsson, Hertz, & Krogsgaard-Larsen, 1981), в то время как THIP является мощным и специфическим ГАМК A . Агонист R (Krogsgaard-Larsen, Hjeds, Curtis, Lodge, & Johnston, 1979; Krogsgaard-Larsen, Johnston, Lodge, & Curtis, 1977).

Рисунок 2. Химическая структура мусцимола и бициклических аналогов мусцимола THIP, THPO, 4-PIOL, изо-THIP и изо-THAZ. Электростатический потенциал нанесен на поверхность молекулярной электронной плотности для анионной формы кольцевых систем (A) 3-гидроксиизоксазола и (B) 5-гидроксиизоксазола. Увеличение отрицательного потенциала, окрашенного от синего (темно-серого) над зеленым (светло-серым) до красного (темно-серого) при изозначении 0,001. Расчеты проводились с помощью Jaguar (2012) с использованием базисного набора cc-pVDZS и гибридного потенциала B3LYP.а.е., атомные единицы.

Интересно, что замена кислорода и азота в пятичленном кольце THIP с образованием изо-THIP также превращает агонист в антагонист. Несмотря на кажущееся структурное сходство между двумя соединениями, их электронные свойства на самом деле сильно различаются. В THIP и других аналогах 3-гидроксиизоксазола биоизостер ароматической карбоновой кислоты в целом напоминает свойства карбоксилатной группы ГАМК. В кольцевой системе 5-гидроксиизоксазола, которая присутствует в изо-THIP и изо-THAZ (рис.2), отрицательный заряд 5-гидроксиизоксазольного кольца делокализован по-разному, как показано на карте электростатического потенциала на рис. 2. Эта разница в электронных свойствах может объяснить, почему изо-THIP и даже более выраженный изо-THAZ проявляют ГАМК . Свойства антагониста R (Arnt & Krogsgaard-Larsen, 1979; Rognan et al., 1992). Неаннелированный бициклический аналог мусцимола, 5-(4-пиперидил)-3-гидроксиизоксазол (4-ПИОЛ) (рис. 2), также содержит 3-гидроксиизоксазольный фрагмент; однако 4-ПИОЛ действует как частичный агонист ГАМК А R с низкой эффективностью (Byberg et al., 1987; Фролунд и др., 1995). Это открытие способствовало структурной модификации каркаса 4-PIOL в ряд соединений, проявляющих сильный антагонизм к GABA A R, как описано в следующих разделах.

Amanita muscaria (L.) Lam., 1783

Abstract

Amanita muscaria, широко известный как мухомор или мухомор, является базидиомицетом рода Amanita. Это также мусцимоловый гриб. Родом из умеренных и бореальных регионов Северного полушария, Amanita muscaria была непреднамеренно завезена во многие страны Южного полушария, как правило, в качестве симбионта с плантациями сосны и березы, и в настоящее время является настоящим космополитическим видом.Ассоциируется с различными лиственными и хвойными деревьями. Возможно, самый культовый вид поганок, мухомор представляет собой большой бело-жабрый, с белыми пятнами, обычно красный гриб, и является одним из самых узнаваемых и широко распространенных в популярной культуре. Это включает в себя дизайн видеоигр, например, широкое использование узнаваемого мухомора во франшизе Mario и его усиление Super Mushroom. Несмотря на легко различимые признаки, Amanita muscaria представляет собой гриб с несколькими известными вариациями или подвидами.Эти подвиды немного отличаются, некоторые имеют желтые или белые шляпки, но все они обычно называются мухоморами, и в большинстве случаев их можно узнать по заметным белым пятнам. Недавние исследования ДНК грибов, однако, показали, что некоторые из этих вариаций вовсе не являются мускариями, например, мухомор персикового цвета, но общее название «мухомор» закрепилось. Несмотря на ядовитость, отравление A. muscaria внутрь крайне редко приводит к смерти. Двойное пропаривание со сливом воды ослабляет его токсичность и расщепляет психоактивные вещества гриба; его едят в некоторых частях Европы, Азии и Северной Америки.Все разновидности Amanita muscaria, но в особенности A. muscaria var. muscaria, известны своими галлюциногенными свойствами, при этом основными психоактивными компонентами являются нейротоксины иботеновая кислота и мусцимол. Местная разновидность гриба использовалась коренными народами Сибири и саамами в качестве опьяняющего и энтеогенного средства и имеет религиозное значение в этих культурах. Было много предположений о возможном традиционном использовании этого гриба в качестве опьяняющего средства в других местах, таких как Ближний Восток, Евразия, Северная Америка и Скандинавия.

Кулинарное использование

Токсины в A. muscaria растворимы в воде: пропаривание плодовых тел A. muscaria может детоксифицировать их и сделать их съедобными, хотя потребление грибов в пищу никогда не было широко распространено. Viess, Debbie. «Дальнейшие размышления о Amanita muscaria как о съедобном виде» Употребление детоксицированного A. muscaria практиковалось в некоторых частях Европы (особенно русскими поселенцами в Сибири) по крайней мере с 19 века, а, вероятно, и ранее.Немецкий врач и естествоиспытатель Георг Генрих фон Лангсдорф написал самый ранний опубликованный отчет о детоксикации этого гриба в 1823 году. В конце 19 века французский врач Феликс Архимед Пуше был популяризатором и защитником потребления A. muscaria, сравнивая его с маниокой. , важный источник пищи в тропической Южной Америке, который перед употреблением необходимо обезвредить. Использование этого гриба в качестве источника пищи, по-видимому, также существовало в Северной Америке. Классическое описание этого употребления А.muscaria афроамериканским продавцом грибов в Вашингтоне, округ Колумбия, в конце 19 века описан американским ботаником Фредериком Верноном Ковиллом. В этом случае гриб после пропаривания и замачивания в уксусе превращается в грибной соус для стейка. Coville, FV 1898. Наблюдения за недавними случаями отравления грибами в округе Колумбия. Министерство сельского хозяйства США, отдел ботаники. Типография правительства США, Вашингтон, округ Колумбия. Его также употребляют в пищу в некоторых частях Японии.Наиболее известное использование в качестве съедобного гриба в настоящее время происходит в префектуре Нагано, Япония. Там его в основном солят и маринуют. В статье 2008 года историка еды Уильяма Рубеля и миколога Дэвида Арора рассказывается об истории употребления A. muscaria в пищу и описываются методы детоксикации. Они выступают за то, чтобы Amanita muscaria описывалась в полевых справочниках как съедобный гриб, хотя и сопровождалась описанием способов его детоксикации. Авторы заявляют, что широко распространенные в полевых справочниках описания этого гриба как ядовитого являются отражением культурных предубеждений, поскольку некоторые другие популярные съедобные виды, особенно сморчки, токсичны, если их не приготовить должным образом.

Культурные изображения

На картине Морица фон Швинда 1851 года, изображающей Рюбезаля, изображены мухоморы.

Красно-белая пятнистая поганка — распространенный образ во многих аспектах популярной культуры. Садовые украшения и детские книжки с картинками, изображающие гномов и фей, таких как Смурфики, часто изображают мухоморы, используемые в качестве сидений или домов. тонким образом.Например, на картине Иеронима Босха «Сад земных наслаждений» гриб можно увидеть на левой панели работы. В викторианскую эпоху они стали более заметными, став главной темой некоторых сказочных картин. Два самых известных использования гриба — во франшизе Марио (в частности, два предмета усиления Супергриба и платформы в несколько этапов, основанные на мухоморе), и последовательность танцующих грибов в фильме Диснея 1940 года. Фантазия. Рамсботтом, стр. 43.Отчет о путешествиях Филиппа фон Страленберга в Сибирь и его описания использования там мухомора были опубликованы на английском языке в 1736 году. Англо-ирландский писатель Оливер Голдсмит прокомментировал питье мочи тех, кто ел гриб. его широко читаемый роман 1762 года «Гражданин мира». Летчер, стр. 122. К этому времени гриб был идентифицирован как мухомор. Летчер, стр. 123. Другие авторы зафиксировали искажения размера воспринимаемых объектов во время отравления грибком , в том числе натуралист Мордехай Кубитт Кук в его книгах «Семь сестер сна» и «Простой и легкий отчет о британских грибах».Летчер, стр. 125. Считается, что это наблюдение легло в основу последствий употребления гриба в популярном рассказе 1865 года «Приключения Алисы в стране чудес». Летчер, стр. 126. Галлюциногенная «алая поганка» из Лапландии фигурирует как элемент сюжета. в романе Чарльза Кингсли 1866 года « Хереворд Поминки», основанном на одноименной средневековой фигуре. Летчер, стр. 127. В романе Томаса Пинчона 1973 года «Радуга гравитации» грибок описывается как «родственник ядовитого ангела-разрушителя» и представляет подробное описание персонажа. приготовление смеси для выпечки печенья из собранного мухомора красного.Мухоморный шаманизм также исследуется в романе Алана Гарнера Thursbitch 2003 года. Летчер, стр. 129.

Описание

Поперечный срез плодового тела с видимым пигментом под кожурой и свободными жабрами

Крупный заметный гриб Amanita muscaria обычно обычен и многочисленн там, где он растет, и часто встречается в группах с базидиокарпиями на всех стадиях развития. Плодовые тела мухоморов выходят из почвы в виде белых яиц.После выхода из земли шляпка покрыта многочисленными мелкими пирамидальными бородавками от белого до желтого цвета. Это остатки универсальной вуали, оболочки, которая окружает весь гриб, когда он еще очень молод. При вскрытии гриба на этой стадии обнаруживается характерный желтоватый слой кожи под вуалью, что облегчает идентификацию. По мере роста грибка сквозь разорванную вуаль проступает красный цвет и бородавки становятся менее заметными; они не изменяются в размерах, а уменьшаются относительно расширяющегося участка кожи.Шляпка меняется с шаровидной на полушаровидную и, наконец, на пластинчатую и плоскую у взрослых особей. Полностью выращенная ярко-красная шляпка обычно имеет диаметр около 8, хотя были найдены и более крупные экземпляры. Красный цвет может исчезнуть после дождя и у старых грибов. Свободные жабры белые, как и отпечаток спор. Овальные споры размером 9–13 на 6,5–9 мкм; они не синеют при применении йода. Ножка белая, 5 в высоту и 1 в ширину, имеет слегка ломкую волокнистую структуру, типичную для многих крупных грибов.В основании находится луковица, несущая остатки универсального покрывала в виде двух-четырех отчетливых колец или ершей. Между базальными остатками универсального покрывала и жабрами находятся остатки частичного покрывала (закрывающего жабры в процессе развития) в виде белого кольца. С возрастом она может быть довольно широкой и дряблой. Как правило, нет никакого связанного запаха, кроме легкой землистости. Хотя мухомор очень характерный по внешнему виду, его ошибочно принимают за другие виды грибов от желтого до красного цвета в Америке, такие как Armillaria cf.mellea и съедобный Amanita basii — мексиканский вид, похожий на европейский A. caesarea. Центрам по борьбе с отравлениями в США и Канаде стало известно, что (по-испански «желтый») это распространенное название для видов, подобных A. caesarea, в Мексике. Amanita caesarea отличается полностью оранжевой или красной шляпкой, на которой отсутствуют многочисленные белые бородавчатые пятна, как у мухоморов. Кроме того, стебель, жабры и кольцо A. caesarea ярко-желтые, а не белые. Вольва представляет собой отчетливый белый мешочек, не разбитый на чешуйки.В Австралии интродуцированный мухомор можно спутать с местной красной гризеттой (Amanita xanthocephala), которая растет вместе с эвкалиптами. У последнего вида обычно отсутствуют белые бородавки A. muscaria и кольца.

Распространение и среда обитания

A. muscaria на плантации Pinus radiata, недалеко от национального парка Маунт-Филд, Тасмания

Мухомор красный – космополитический гриб, произрастающий в хвойных и лиственных лесах в умеренных и бореальных регионах Северного полушария, включая возвышенности в более теплых широтах в таких регионах, как как Гиндукуш, Средиземноморье, а также Центральная Америка.Недавнее молекулярное исследование предполагает, что он имел наследственное происхождение в сибирско-берингийском регионе в третичный период, а затем распространился по Азии, Европе и Северной Америке. Сезон плодоношения различается в зависимости от климата: плодоношение происходит летом и осенью на большей части территории Северной Америки, но позже осенью и в начале зимы на побережье Тихого океана. Этот вид часто встречается в тех же местах, что и Boletus edulis, и может появляться в кольцах фей. Бенджамин, Грибы: яды и панацеи, стр. 305.Перенесенный с саженцами сосны, он широко завезен в южное полушарие, включая Австралию, Новую Зеландию, Южную Африку и Южную Америку, где его можно найти в южных бразильских штатах Парана и Риу-Гранди-ду-Сул. Эктомикоризный Amanita muscaria образует симбиотические отношения со многими деревьями, включая сосну, дуб, ель, пихту, березу и кедр. Обычно встречающийся под интродуцированными деревьями, A. muscaria является грибковым эквивалентом сорняка в Новой Зеландии, Тасмании и Виктории, образуя новые ассоциации с южным буком (Nothofagus).Этот вид также вторгается в тропические леса Австралии, где он может вытеснять местные виды. Похоже, что он распространяется на север, и в недавних сообщениях он находился недалеко от Порт-Маккуори на северном побережье Нового Южного Уэльса. Он был зарегистрирован под березой повислой (Betula pendula) в Манджимупе, Западная Австралия, в 2010 году. Хотя он, по-видимому, не распространился на эвкалипты в Австралии, он был зарегистрирован вместе с ними в Португалии. Обычно встречается в большом южном регионе Западной Австралии. он регулярно растет на Pinus radiata.

Ловушка для мух

Amanita muscaria традиционно используется для ловли мух, возможно, из-за содержания в нем иботеновой кислоты и мусцимола. Недавний анализ девяти различных методов приготовления A. muscaria для отлова мух в Словении показал, что высвобождение иботеновой кислоты и мусцимола не зависело от растворителя (молока или воды) и что термическая и механическая обработка приводила к более быстрому извлечению иботеновая кислота и мусцимол.

В религии

Soma

В 1968 г. Р. Гордон Уоссон предположил, что A. muscaria была сома, о которой говорится в Ригведе Индии, утверждение, которое в то время получило широкую огласку и поддержку населения. Летчер, стр. 145. Он отметил, что описания сомы опущены. любое описание корней, стеблей или семян, предполагающее гриб и использующее прилагательное хари «ослепительный» или «пылающий», которое автор интерпретирует как означающее красный.В одной строке описывались мужчины, писающие Сому; это напомнило практику переработки мочи в Сибири. Сома упоминается как пришедшая «с гор», что Уоссон интерпретировал как гриб, принесенный арийскими захватчиками с севера. Индийские ученые Сантош Кумар Даш и Сачинанда Падхи указали, что как употребление в пищу грибов, так и питье мочи были запрещены, используя в качестве источника Манусмрити. Летчер, стр. 146. В 1971 году ведический ученый Джон Бро из Кембриджского университета отверг теорию Уоссона и отметил, что язык был слишком расплывчатым, чтобы определить описание Сомы.В своем обзоре 1976 года « Галлюциногены и культура» антрополог Питер Т. Ферст оценил доказательства за и против идентификации мухомора как ведической сомы, сделав осторожный вывод в его пользу. Кевин Фини и Трент Остин сравнили ссылки в Ведах с механизмами фильтрации при приготовлении Amanita muscaria и опубликовали результаты, подтверждающие предположение о том, что мухоморы могут быть вероятными кандидатами на причастие. Другие предложенные кандидаты включают Psilocybe cubensis, Peganumharmala и Ephedra.Мозаика из красных грибов, найденная в христианской базилике Аквилеи в северной Италии, датируемая до 330 г. н.э. вращается вокруг энтеогенного потребления A. muscaria в его книге 1970 года «Священный гриб и крест» , но его теория не нашла большой поддержки со стороны ученых, не занимающихся этномикологией.Книга подверглась широкой критике со стороны ученых и богословов, в том числе сэра Годфри Драйвера, почетного профессора семитской филологии в Оксфордском университете, и Генри Чедвика, декана Крайст-Черч, Оксфорд. Летчер, стр. 160. Христианский автор Джон К. Кинг написал подробный опровержение теории Аллегро в книге 1970 года «Христианский взгляд на миф о грибах»; он отмечает, что ни мухоморы, ни деревья-хозяева не встречаются на Ближнем Востоке, хотя там встречаются кедры и сосны, и подчеркивает незначительную связь между библейскими и шумерскими именами, придуманными Аллегро.Он заключает, что если бы теория была верна, использование гриба должно было быть «самым тщательно охраняемым секретом в мире», поскольку оно было так хорошо скрыто в течение двух тысяч лет. Летчер, с. 161.

Таксономия и наименование

Считается, что название гриба на многих европейских языках происходит от его использования в качестве инсектицида при добавлении в молоко. Эта практика была зарегистрирована в германо- и славяноязычных частях Европы, а также в регионе Вогезы и в других местах во Франции и Румынии.Альберт Великий был первым, кто записал его в своей работе De vegetabilibus незадолго до 1256 года, комментируя vocatur fungus muscarum, eo quod in lacte pulverizatus interficit muscas: «Этот гриб называется мухой, потому что его добавляют в молоко, чтобы убивать мух». , стр. 44. Демонстрация частичной вуали под шляпкой, которая спадает, образуя кольцо вокруг ножки

. Фламандский ботаник 16-го века Каролус Клузиус проследил практику разбрызгивания его в молоко во Франкфурте в Германии, в то время как Карл Линней, «отец таксономии», сообщил об этом из Смоланда на юге Швеции, где он жил в детстве.Он описал его во втором томе своего « Вида Plantarum» в 1753 году, дав ему название Agaricus muscarius, специфический эпитет, происходящий от латинского musca, означающего «муха». Свое нынешнее название он получил в 1783 году, когда Жан-Батист Ламарк поместил его в род Amanita, название, санкционированное в 1821 году «отцом микологии», шведским натуралистом Элиасом Магнусом Фрайсом. Начальная дата для всех микотов была установлена ​​по общему согласию как 1 января 1821 года, дата работы Фрайса, и поэтому полное название тогда было Amanita muscaria (L.:фр.) Крючок. Издание Международного кодекса ботанической номенклатуры 1987 г. изменило правила относительно даты начала и основной работы для названий грибов, и теперь названия можно считать действительными еще с 1 мая 1753 г., даты публикации работы Линнея. Следовательно, Линней и Ламарк теперь считаются именами, давшими название Amanita muscaria (L.) Lam. Английский миколог Джон Рэмсботтом сообщил, что Amanita muscaria использовалась для избавления от жуков в Англии и Швеции, а мухомор был старым альтернативным названием. для видов.Французский миколог Пьер Бульяр сообщил, что безуспешно пытался воспроизвести его убивающие мух свойства в своей работе (1784 г.), и из-за этого предложил новое биномиальное название Agaricus pseudo-aurantiacus. Одним из соединений, выделенных из гриба, является 1,3-диолеин (1,3-ди(цис-9-октадеценоил)глицерин), привлекающий насекомых. Было высказано предположение, что мухи намеренно ищут мухомор из-за его опьяняющих свойств. Альтернативный вывод предполагает, что термин «муха» относится не к насекомым как таковым, а скорее к бреду, возникающему в результате употребления грибка.Это основано на средневековом убеждении, что мухи могут проникнуть в голову человека и вызвать психическое заболевание. Несколько региональных названий, по-видимому, связаны с этой коннотацией, означая «безумную» или «дурацкую» версию высоко ценимого съедобного гриба Amanita caesarea. Отсюда «безумный ориол» по-каталонски, mujolo folo из Тулузы, «из департамента Аверон на юге Франции», из Трентино в Италии. Местное диалектное название во Фрибурге в Швейцарии — цапи де диаблху, что переводится как «шапка дьявола».

Классификация Мухомор красный является типовым видом рода. В более широком смысле это также типовой вид подрода Amanita Amanita, а также секция Amanita внутри этого подрода. Подрод мухоморов Amanita включает всех мухоморов с инамилоидными спорами. Раздел Amanita Amanita включает виды с пятнистыми универсальными остатками вуали, включая вольву, редуцированную до ряда концентрических колец, и остатки вуали на шляпке до серии пятен или бородавок. Большинство видов этой группы также имеют выпуклое основание.Раздел Amanita Amanita состоит из A. muscaria и его близких родственников, в том числе A. pantherina (шапка пантеры), A. gemmata, A. farinosa и A. xanthocephala. Современные систематики грибов классифицировали Amanita muscaria и его союзников таким образом, основываясь на общей морфологии и амилоидности спор. Два недавних молекулярно-филогенетических исследования подтвердили, что эта классификация является естественной.

Споры Amanita muscaria var. formosa теперь является синонимом Amanita muscaria var. угадай.

Amanita muscaria значительно различается по своей морфологии, и многие специалисты признают несколько подвидов или разновидностей внутри этого вида.В книге «Agaricales in Modern Taxonomy» немецкий миколог Рольф Зингер перечислил три подвида, хотя и без описания: A. muscaria ssp. muscaria, A. muscaria ssp. americana и A. muscaria ssp. флавивольвата. Однако молекулярно-филогенетическое исследование различных региональных популяций A. muscaria, проведенное в 2006 году микологом Йожефом Гемлем и его коллегами, обнаружило три различных клады внутри этого вида, представляющие, грубо говоря, евразийские, евразийские «субальпийские» и североамериканские популяции. На Аляске были обнаружены экземпляры, принадлежащие ко всем трем кладам; это привело к гипотезе, что это был центр разнообразия этого вида.В исследовании также рассматривались четыре названных разновидности этого вида: var. Альба, вар. флавивольвата, вар. formosa (включая var.guesowii) и var. regalis из обеих областей. Все четыре разновидности были обнаружены как в евразийской, так и в североамериканской кладах, что свидетельствует о том, что эти морфологические формы представляют собой полиморфизмы, а не отдельные подвиды или разновидности. Дальнейшее молекулярное исследование, проведенное Гемлом и его коллегами, опубликованное в 2008 году, показывает, что эти три генетические группы, а также четвертая, связанная с дубово-ореховым и сосновым лесом на юго-востоке США, и еще две на острове Санта-Крус в Калифорнии, достаточно генетически отделены друг от друга. считать отдельными видами.Таким образом, A. muscaria в его нынешнем виде, очевидно, представляет собой видовой комплекс. Комплекс также включает по крайней мере три других близкородственных таксона, которые в настоящее время считаются видами: A. breckonii — гриб с желтоватой шляпкой, связанный с хвойными деревьями с северо-запада Тихого океана, и A. gioiosa и A. heterochroma с коричневой шляпкой из Средиземноморья. бассейна и с Сардинии соответственно. Оба эти последние два встречаются с эвкалиптом и ладанником, и неясно, являются ли они местными или завезенными из Австралии.Amanitaceae.org перечисляет четыре разновидности, но сообщает, что они будут выделены в отдельные таксоны «в ближайшем будущем». Это:

Изображение Справочное название Общее название Синоним Описание Amanita muscaria var. muscaria Евроазиатский мухомор Ярко-красный мухомор из Северной Европы и Азии. Шляпка может быть оранжевой или желтой из-за медленного развития пурпурного пигмента. Шляпка широкая с белыми или желтыми бородавками, которые смываются дождем. Известно, что он токсичен, но использовался шаманами в северных культурах.В лесу ассоциируется преимущественно с березой и разнообразными хвойными породами. Мухомор красный вар. flavivolvata Американский мухомор красный, с бородавками от желтого до желтовато-белого цвета. Он встречается от юга Аляски вниз через Скалистые горы, через Центральную Америку, вплоть до Андской Колумбии. Родэм Таллосс использует это имя для описания всех «типичных» A. muscaria из коренных популяций Нового Света. Мухомор красный вар. Gussowii Американский мухомор (желтый вариант) Amanita muscaria var. formosa имеет шляпку от желтого до оранжевого цвета, с центром более оранжевого или, возможно, даже красновато-оранжевого цвета.Чаще всего он встречается на северо-востоке Северной Америки, от Ньюфаундленда и южного Квебека до штата Теннесси. Некоторые авторитетные источники (см. Дженкинс) рассматривают эти популяции как A. muscaria var. formosa, в то время как другие (ср. Tulloss) признают их отдельной разновидностью. Мухомор красный вар. inzengae Мухомор Инзенги имеет шляпку от желтого до оранжево-желтого цвета с желтоватыми бородавками и ножкой, которая может быть желтовато-коричневой.

Токсичность

Зрелый.Белые пятна могут смыться проливными дождями.

Отравление Amanita muscaria случалось у маленьких детей и у людей, которые употребляли грибы для галлюциногенного опыта. Иногда его проглатывают по ошибке, потому что незрелые формы пуговиц напоминают дождевые шарики. Бенджамин, Грибы: яды и панацеи, стр. 303–04. Белые пятна иногда смываются во время сильного дождя, и тогда грибы могут показаться съедобными A. caesarea. Amanita muscaria содержит несколько биологически активных веществ, по крайней мере одно из которых, мусцимол, известно как психоактивное вещество.Иботеновая кислота, нейротоксин, служит пролекарством мусцимола, при этом примерно 10–20% превращаются в мусцимол после приема внутрь. Активная доза для взрослых составляет примерно 6 мг мусцимола или от 30 до 60 мг иботеновой кислоты; обычно это количество содержится в одной шапке мухомора красного. Количество и соотношение химических соединений на гриб сильно варьируется от региона к региону и от сезона к сезону, что может еще больше запутать проблему. Сообщается, что весенние и летние грибы содержат в 10 раз больше иботеновой кислоты и мусцимола, чем осенние плоды.О случаях смерти от этого гриба A. muscaria сообщалось в статьях исторических журналов и газетных сообщениях, но при современном лечении смертельные отравления при проглатывании этого гриба случаются крайне редко. Во многих книгах Amanita muscaria упоминается как смертельно опасный, но, по словам Дэвида Арора, это ошибка, которая подразумевает, что гриб более токсичен, чем он есть на самом деле. Арора, Демистификация грибов, стр. 894. задокументированы случаи смерти от токсинов этих грибов за последние 100 лет».Активные компоненты этого вида водорастворимы, и кипячение, а затем слив воды для приготовления пищи, по крайней мере, частично детоксифицирует A. muscaria. Сушка может повысить активность, так как этот процесс способствует превращению иботеновой кислоты в более сильнодействующий мусцимол. Бенджамин, Грибы: яды и панацеи, стр. 310. Согласно некоторым источникам, после детоксикации гриб становится съедобным. Доктор Патрик Хардинг описывает саамский обычай обработки мухоморов через северных оленей.

Фармакология Мусцимол, основной психоактивный компонент A.muscaria

Иботеновая кислота, пролекарство мусцимола, обнаруженное в A. muscaria

Мускарин, обнаруженный в 1869 году, долгое время считался активным галлюциногенным агентом в A. muscaria. Мускарин связывается с мускариновыми ацетилхолиновыми рецепторами, что приводит к возбуждению нейронов, несущих эти рецепторы. Уровни мускарина в Amanita muscaria незначительны по сравнению с другими ядовитыми грибами, такими как Inosperma erubescens, маленькими белыми видами Clitocybe C. Dealbata и C. rivulosa.Уровень мускарина в A. muscaria слишком низок, чтобы играть роль в симптомах отравления. Бенджамин, Грибы: яды и панацеи, стр. 306. Основными токсинами, участвующими в отравлении A. muscaria, являются мусцимол (3-гидрокси-5- аминометил-1-изоксазол, ненасыщенная циклическая гидроксамовая кислота) и родственная аминокислота иботеновая кислота. Мусцимол является продуктом декарбоксилирования (обычно путем высушивания) иботеновой кислоты. Мусцимол и иботеновая кислота были открыты в середине 20 века. Исследователи из Англии, Японии и Швейцарии показали, что вызываемые эффекты были вызваны главным образом иботеновой кислотой и мусцимолом, а не мускарином.Бенджамин, Грибы: яды и панацеи, стр. 306–07. Эти токсины распределены в грибе неравномерно. Больше всего их обнаруживается в шляпке плода, умеренное количество в основании, наименьшее количество в ножке. Лампе К.Ф., 1978. «Фармакология и терапия грибных интоксикаций». В: Румак, Б.Х., Зальцман, Э. (ред.), Отравление грибами: диагностика и лечение. CRC Press, Boca Raton, FL, pp. 125–169 Довольно быстро, между 20 и 90 минутами после приема внутрь, значительная часть иботеновой кислоты выводится в неметаболизированном виде с мочой потребителя.При употреблении в пищу чистой иботеновой кислоты мусцимол практически не выделяется, но мусцимол обнаруживается в моче после употребления в пищу A. muscaria, который содержит как иботеновую кислоту, так и мусцимол. Иботеновая кислота и мусцимол структурно связаны друг с другом и с двумя основными нейротрансмиттерами центральной нервной системы: глутаминовой кислотой и ГАМК соответственно. Иботеновая кислота и мусцимол действуют как эти нейротрансмиттеры, причем мусцимол является мощным агонистом ГАМК, тогда как иботеновая кислота является агонистом рецепторов глутамата NMDA и некоторых метаботропных рецепторов глутамата, которые участвуют в контроле активности нейронов.Считается, что именно эти взаимодействия вызывают психоактивные эффекты, обнаруживаемые при интоксикации. Muscazone — еще одно соединение, которое совсем недавно было выделено из европейских образцов мухомора. Это продукт распада иботеновой кислоты под действием ультрафиолетового излучения. Мусказон обладает незначительной фармакологической активностью по сравнению с другими агентами. Amanita muscaria и родственные виды известны как эффективные биоаккумуляторы ванадия; некоторые виды концентрируют ванадий до уровней, в 400 раз превышающих уровни, обычно встречающиеся в растениях. Ванадий присутствует в плодовых телах в виде металлоорганического соединения, называемого амавадином. Биологическое значение процесса накопления неизвестно.

Симптомы Мухомор известен непредсказуемостью своего воздействия. В зависимости от среды обитания и количества съеденного на массу тела эффекты могут варьироваться от легкой тошноты и подергиваний до сонливости, эффектов, подобных холинергическим кризисам (низкое кровяное давление, потливость и слюноотделение), слуховых и зрительных искажений, изменений настроения, эйфории, расслабления, атаксии. и потеря равновесия (как при столбняке.) В случаях серьезного отравления гриб вызывает делирий, несколько сходный по эффекту с антихолинергическим отравлением (например, вызванным Datura stramonium), характеризующийся приступами выраженного возбуждения со спутанностью сознания, галлюцинациями и раздражительностью, за которыми следуют периоды угнетения центральной нервной системы. При тяжелых отравлениях также могут возникать судороги и кома. Симптомы обычно появляются примерно через 30–90 минут и достигают пика в течение трех часов, но некоторые эффекты могут сохраняться в течение нескольких дней. В большинстве случаев полное восстановление занимает от 12 до 24 часов.Эффект сильно различается у разных людей, при этом одинаковые дозы потенциально вызывают совершенно разные реакции. У некоторых людей, страдающих интоксикацией, головные боли проявляются до десяти часов после отравления. После выздоровления могут возникнуть ретроградная амнезия и сонливость.

Лечение В случае подозрения на отравление следует обратиться за медицинской помощью. Если задержка между приемом внутрь и лечением составляет менее четырех часов, назначают активированный уголь. Промывание желудка можно рассмотреть, если пациент поступил в течение одного часа после приема пищи.Вызывать рвоту сиропом ипекакуаны больше не рекомендуется ни при каких отравлениях. Противоядия не существует, и поддерживающая терапия является основой дальнейшего лечения интоксикации. Хотя его иногда называют делирийным средством, а мускарин был впервые выделен из A. muscaria и, как таковой, является его тезкой, мусцимол не оказывает действия ни в качестве агониста, ни в качестве антагониста на сайт мускариновых ацетилхолиновых рецепторов, и, следовательно, атропин или физостигмин в качестве противоядие не рекомендуется.Если пациент находится в бреду или возбужден, это обычно лечится успокоением и, при необходимости, физическим сдерживанием. Бензодиазепины, такие как диазепам или лоразепам, можно использовать для контроля агрессивности, возбуждения, мышечной гиперактивности и судорог. Следует использовать только малые дозы, так как они могут ухудшить угнетающее дыхание действие мусцимола. Рецидивирующая рвота бывает редко, но если она присутствует, это может привести к дисбалансу жидкости и электролитов; может потребоваться внутривенная регидратация или замена электролитов.Бенджамин, Грибы: яды и панацеи, стр. 313. В тяжелых случаях может развиться потеря сознания или кома, может потребоваться интубация и искусственная вентиляция легких. Гемодиализ может удалить токсины, хотя это вмешательство обычно считается ненужным. При современном лечении прогноз обычно благоприятный после поддерживающего лечения.

Психоактивное употребление. Снято в Ботаническом саду Маунт-Лофти, Аделаида-Хиллз, Южная Австралия. Однако могут возникать парадоксальные эффекты, такие как стимуляция.Могут возникать феномены восприятия, такие как синестезия, макропсия и микропсия; последние два эффекта могут возникать либо одновременно, либо попеременно, как часть синдрома Алисы в стране чудес, известного под общим названием дисметропсия, наряду с родственными искажениями пелопсии и телеопсии. Некоторые пользователи сообщают об осознанных сновидениях под влиянием его гипнотических эффектов. В отличие от Psilocybe cubensis, A. muscaria нельзя выращивать в коммерческих целях из-за его микоризных связей с корнями сосен.Однако после того, как псилоцибиновые грибы были объявлены вне закона в Соединенном Королевстве в 2006 году, продажи все еще легальной A. muscaria начали расти. Профессор Мария Гимбутене, известный литовский историк, сообщила Р. Гордону Уоссону об использовании этого гриба в Литве. В отдаленных районах Литвы Amanita muscaria употребляли на свадебных пирах, на которых грибы смешивали с водкой. Профессор также сообщил, что литовцы экспортировали A. muscaria саамам на Крайний Север для использования в шаманских ритуалах.Литовские праздники — единственное сообщение, которое Уоссон получил о приеме внутрь мухоморов для религиозного использования в Восточной Европе.

Сибирь Мухомор красный, Восточная Сибирь

Мухомор красный широко использовался в качестве энтеогена многими коренными народами Сибири. Его употребление было известно почти всем уралоязычным народам Западной Сибири и палеосибироязычным народам Дальнего Востока России. Имеются лишь отдельные сообщения об использовании A. muscaria среди тунгусских и тюркских народов Центральной Сибири, и считается, что в целом энтеогенное использование A.muscaria не практиковалась этими народами. В Западной Сибири использование A. muscaria ограничивалось шаманами, которые использовали его как альтернативный метод достижения состояния транса. (Обычно сибирские шаманы достигают транса, продолжительно играя на барабанах и танцуя.) В Восточной Сибири A. muscaria использовали как шаманы, так и миряне, а также в рекреационных целях, а также в религиозных целях. В Восточной Сибири шаман собирал грибы, а другие пили его мочу. Эта моча, все еще содержащая психоактивные элементы, может быть более сильнодействующей, чем A.muscaria с меньшим количеством негативных эффектов, таких как потливость и подергивания, что позволяет предположить, что первоначальный пользователь может действовать как экранирующий фильтр для других компонентов гриба. У коряков Восточной Сибири есть легенда о мухоморе (вапак), который позволил Большому Ворону донести кита до дома. По сюжету божество Вахиинин («Существование») плюнуло на землю, и его слюна стала вапаком, а его слюна стала бородавками. Испытав силу вапака, Рэйвен был так воодушевлен, что сказал ему вечно расти на земле, чтобы его дети, люди, могли учиться у него. Ramsbottom, стр. 45. Среди коряков в одном отчете говорилось, что бедняки будут потреблять мочу богатых, которые могут позволить себе купить грибы. Сообщалось, что местные северные олени часто следовали за человеком, опьяненным мусцимоловым грибом, и если указанный человек мочился в снег, северный олень находил такое же опьянение, а коряки использовали пьяное состояние северного оленя, чтобы легче связывать и связывать. охотиться на них.

Другие сообщения об использовании Финский историк Т.И. Итконен упоминает, что у саамов когда-то использовали A. muscaria: колдуны в Инари употребляли в пищу мухоморы с семью точками. В 1979 году Саид Голам Мохтар и Хартмут Гиркен опубликовали статью, в которой они утверждали, что обнаружили традицию использования этого гриба в медицинских и рекреационных целях среди говорящей на парачи группы в Афганистане. лекарство для лечения психотических состояний, а также наружно в качестве терапии локализованных обморожений.Имеются также неподтвержденные сообщения о религиозном использовании A.  muscaria среди двух субарктических индейских племен. Этноботаник племени оджибва Кивайдиноквай Пешель сообщила о его использовании среди своего народа, где он был известен как гриб»)). Эта информация была с энтузиазмом воспринята Уоссоном, хотя доказательств из других источников не хватало.Летающий северный олень Санта-Клауса, которого в Финляндии называют Йоулупукки, может символизировать использование A. muscaria саамскими шаманами.

Викинги Представление о том, что викинги использовали A. muscaria для вызывания ярости берсерков, впервые было предложено шведским профессором Самуэлем Одманном в 1784 году. объяснить ярость древних скандинавских воинов через естественную историю). Kongliga Vetenskaps Academiens nya Handlingar 5: 240–247 (In: Wasson, 1968) Одманн основывал свои теории на сообщениях об использовании мухоморов среди сибирских шаманов.Это понятие стало широко распространенным с 19 века, но ни в одном из современных источников не упоминается это использование или что-либо подобное в описании берсерков. Мусцимол, как правило, является мягким релаксантом, но он может вызвать ряд различных реакций в группе людей. Вполне возможно, что это может разозлить человека или заставить его «очень веселиться или грустить, прыгать, танцевать, петь или сильно пугаться». Однако сравнительный анализ симптомов с тех пор показал, что Hyoscyamus niger лучше подходит для состояния, которое характеризует ярость берсерка.

Определение мухоморов — Totally Wild UK

Мухомор/Осенний/ несъедобный(вроде)

Кредит — Хольгер Крисп Викимедиа

Общие названия
Мухомор, дар шамана, гриб Уолта Диснея, мухомор


Ботаническое название

Мухомор Muscaria

Значение ботанического названия
Muscaria от латинского Musca означает летать.


Семейство
Amanitaceae

Известные опасности
Отравление в сыром виде – может привести к галлюцинациям и сильной рвоте.

Можно спутать с
уникальный по цвету и размеру

Cesars muchsroom – не имеет отчетливых белых пятен на крышке.

Пищевой завод….
Олени любят лакомиться этими грибами, из-за чего они ведут себя странно.


Ассортимент и распределение
По всему миру


Среда обитания
Мухомор образует симбиотические отношения со многими деревьями, особенно с сосной, елью, пихтой, березой и кедром, поэтому его можно найти во многих лесных массивах.


Физические характеристики
Мухомор — один из самых легко узнаваемых грибов, в основном благодаря его использованию в качестве универсального гриба Уолта Диснея.

Шляпка до 20 см в диаметре, ярко-красная с пятнистыми, коническими, белыми чешуйками, похожими на руно. Начиная с плоского полушаровидного развития, края могут казаться полосатыми.

Жабры скученные и белые.

Белая ножка до 20 см в высоту, цилиндрическая и полая, с выпуклым основанием, заключенным в вольву, ножка содержит соединенное кольцо юбочного типа, и ножка имеет тенденцию быть гладкой над этим кольцом и слегка чешуйчатой ​​внизу.

Споры белые, овальные.


Фольклор, небылицы и не очень фольклор
Говорят, что человек по имени Большой ворон поймал целого кита, но не смог дотащить груз обратно в свою голодающую деревню. Он воззвал к божеству бытия, которое ответило ему и сказало найти и съесть белые стебли с пятнистыми алыми шляпками, это духи силы. Сделав это, большой ворон смог отнести добычу своей довольной семье, хотя он не смог съесть добычу из-за сильной рвоты и умер от истощения.История одного человека, которому помогли пожертвовать ради своей деревни.

Травы

Традиционно малые дозы основания этого гриба использовались для облегчения боли в горле и общего недомогания. Он также используется для облегчения сна и повторной ходьбы во сне.

Зарегистрировано его использование в качестве улучшающего настроение и антидепрессанта.

Разное
Утверждается, что если нарезать свежие грибы вдоль на ломтики толщиной 1 см и поместить в духовку при температуре 110F до полного высыхания, то мускарин испарится, а иботеновая кислота превратится в мусцимол.Этот эффект можно обратить вспять, если смешать с газированной жидкостью.

Зачем использовать мухомор, если он требует такой обработки?

С точки зрения идентификации, эти грибы безошибочны, они очень распространены, обильны, и простая 10-минутная варка под давлением приводит к действительно хорошей текстуре и тонкому и очень приятному вкусу (пожалуйста, проведите собственное исследование, прежде чем приготовление пищи под давлением)

Напиток богов | Функция

Самое раннее письменное упоминание о потреблении грибов в качестве лекарства, а не пищи, содержится в гимнах на санскрите, содержащихся в Ригведе , которая является частью древнейших священных текстов индуизма, Вед. В одном из гимнов (Книга 8, гимн 4, строфа 3) «Сома» описывается как опьяняющий ритуальный напиток, который, как считалось, наделял тех, кто его пил, божественными силами:  

Мы выпили сому и стали бессмертными;
Мы достигли света, открыли Боги.
Какой же вред нам может причинить враждебный злой умысел?
Что, о бессмертный, смертный человеческий обман?

Для приготовления сомы использовали ядовитые грибы Amanita muscaria , широко известные как мухомор. 1  Ощущение эйфории или непобедимости, которое испытывали те, кто его пил, столетия спустя в конце концов приписали группе изоксазолов. Два из них — иботеновая кислота ( 1 ) и мусцимол ( 2 ) — были впервые выделены из японского гриба Amanita ibotengutake в 1960-х годах, но в изобилии обнаружены во всех мухоморах.

Теперь мы знаем, что оба этих соединения нацелены на рецепторы γ-аминомасляной кислоты (ГАМК) в головном мозге. Нарушение или блокирование этих рецепторов позволяет другим возбуждающим нейротрансмиттерам, таким как глутамат и ацетилхолин (АХ), доминировать в нервной активности, что приводит к состояниям тревоги или возбуждения. 1  

Мусцимол не распадается в организме и остается в моче в течение нескольких дней после приема внутрь. Действительно, крестьяне часто платили своему религиозному шаману за свою мочу в надежде, что, если они выпьют эту жидкость, они тоже получат опыт, подобный описанному в Ригведе .

Однако эйфория не обошлась без побочных эффектов. Прием внутрь экстрактов мухоморов также вызывает другие симптомы, включая потливость, тошноту, подергивания и слуховые или зрительные галлюцинации. Некоторые из этих побочных эффектов, несомненно, усиливали духовный опыт напитка, другие ссылались на токсичные и потенциально смертельные свойства другого соединения, содержащегося в мухоморах, , т.е. , алкалоида мускарина ( 3 ).

Темная сторона

При приеме внутрь мускарин ( 3 ) вызывает повышенное слюноотделение, подергивания и потоотделение, а в больших дозах тошноту и диарею.Смерть наступает редко, но в тяжелых случаях может быть вызвана проблемами с сердцем или дыхательными путями. Мускарин имитирует действие нейротрансмиттера AC. 2  Ацетилхолин связывается с рецепторами переменного тока на мышечных волокнах, что вызывает сокращение мышц и в некоторой степени объясняет подергивания и тошноту, возникающие при приеме внутрь мухоморов.

В качестве агониста AC (, т.е.  он связывается с рецепторами так же, как ацетилхолин, вызывая такой же ответ), мускарин также изменяет активность рецептора ГАМК.Именно наблюдение сходной активности этих двух соединений на гладких мышцах побудило химиков в 1811 году попытаться выделить мускарин и определить его структуру. Однако средний выход мускарина при экстракции из партии мухоморов был чрезвычайно мал, порядка около 0,0002%, и хотя другие мухоморы, особенно Amanita pantherina, , содержат более высокие концентрации этого алкалоида, ранние попытки структурного выяснения оказалось безрезультатным. 3

Лишь 143 года спустя, в 1954 году, химики, используя распределительную хроматографию на целлюлозе, выделили хлорид мускарина в его чистой кристаллической форме. 3  Используя ИК- и УФ-спектрофотометрию, они установили его молекулярную формулу как C 9 H 20 O 2 NCl. В то время, когда аналитические методы находились в зачаточном состоянии, структура хлорида мускарина могла быть подтверждена только путем полного синтеза соединения.

Первый стереоспецифический синтез (+)-мускаринхлорида (схема 1) был разработан Э. Хардеггером и Ф. Лозе. 3  Начиная с L-глюкозамина ( 4 ), окисление бромной водой дало L-глюкозаминовую кислоту ( 5 ) с последующим ее превращением в L-хитаровую кислоту ( 6 ) азотистой кислотой. Последующее превращение в его диметиламид ( 7 ) было достигнуто реакцией с диазометаном и диметиламином. Затем спиртовые группы этого амида были защищены тозилом, так что селективное восстановление производного тритозила ( 8 ) с помощью LiAlH 4 давало (+)-нормускарин ( 9 ). Затем это соединение кватернизовали и превращали в хлорид с помощью промежуточных стадий с получением (+)-мускаринхлорида ( 10 ), таким образом подтверждая структуру соединения.

Возвращение к Соме

Древний ритуальный напиток сома имеет современные аналогии. В 1956 году французский миколог Роберт Хейм заметил, что экстракты грибов Psilocybe mexicana, использовались индейцами южной Мексики в религиозном церемониальном напитке, таком как сома. 4 Он отправил образцы этого гриба швейцарскому химику Альберту Хофманну для анализа. Недавно Хофманн прославился открытием диэтиламида лизергиновой кислоты, ЛСД ( 11 ).

Хофманн начал выращивать большое количество грибов в своей лаборатории, чтобы выделить активный компонент, ответственный за галлюцинаторные эффекты. Хофманн и некоторые из его коллег дошли до того, что съели гриб, чтобы проверить его действие, и следующий отчет коллеги доктора Р. Гельпек обнаруживает сходство этого нового галлюциногена с сомой:

.

Мне казалось, что 100 лет недостаточно, чтобы описать всю полноту переживаний одной минуты. Вначале преобладали оптические впечатления: я с восторгом видел бескрайнюю череду рядов деревьев в близлежащем лесу. Потом рваные облака на солнечном небе быстро с молчаливым и захватывающим дух величием нагромождали наложение тысяч слоев — небо на небо — и я ждал тогда, ожидая, что там, наверху, в следующее мгновение что-то совершенно мощное, неслыханное, еще не существующее. , явится или произойдет — увижу ли я Бога? Но только ожидание оставалось предчувствием, этим зависанием «на пороге последнего чувства».

В марте 1958 года Хофманн и его сотрудники выделили бесцветные кристаллы псилоцибина и псилоцина в качестве галлюциногенных компонентов Psilocybe mexicana . Восемь месяцев спустя они сообщили о структурном выяснении псилоцибина и псилоцина, которое они подтвердили путем синтеза.

Они обработали защищенное производное 4-гидрокси-индола ( 12 ) оксалилхлоридом и диметиламином, чтобы присоединить боковую цепь к пиррольному кольцу ( 13 ). Затем они восстановили боковую цепь этого соединения с помощью LiAlH 4 , получив соединение ( 14 ). Защитный бензильный фрагмент удаляли восстановлением H 2 /Pd с образованием активного галлюциногенного соединения псилоцина ( 15 ). Фосфорилирование 4-гидроксигруппы псилоцина дибензилфосфохлоридатом с последующим восстановлением H 2 /Pd дает псилоцибин ( 16 ). Хотя и псилоцибин, и псилоцин присутствуют в Psilocybe mexicana , первый гидролизуется в организме с образованием псилоцина.

Псилоцин и псилоцибин, открытые Хофманном, входили в число многих галлюциногенов, испытанных в качестве наркотиков в 1950-х и 1960-х годах. Несмотря на ранние перспективы в таких областях, как психиатрия и лечение наркозависимости, их использование в этих областях в конечном итоге было дискредитировано. Однако теперь фармакологи утверждают, что психоделические препараты, такие как ЛСД и псилоцибин, могут быть полезны при лечении таких состояний, как тревога, посттравматическое стрессовое расстройство и редкие формы множественных головных болей, известные как кластерные головные боли.

Смерть и судьба

Еще долго после того, как сома ушла в историю, грибы продолжали использоваться привилегированными и влиятельными людьми, но на этот раз из-за их кулинарных свойств.

Одним из самых вкусных грибов является Amanita phalloides , или гриб «посмертная шапка», который содержит токсичный пептид α-аманитин ( 17 ), впервые выделенный в 1940 году Рудольфом Халлермайером. 6  Последующие исследования показали, что это соединение было токсичным, даже в дозе менее 0.05 мг на кг массы тела достаточно, чтобы вызвать смерть. Этот гриб лег в основу последней трапезы венгерского короля Карла VI во время роскошного и изысканного банкета.

Отравление короля происходило по схеме, которая теперь известна как отравление α-аманитином — примерно через восемь часов ощущается сильная кишечная реакция с рвотой, судорогами и сильной болью, которые сохраняются в течение как минимум 24 часов. По прошествии этого времени происходит псевдовыздоровление с отступлением болезненных симптомов, и пациент, как правило, чувствует себя намного лучше и находится на пути к выздоровлению. К сожалению, на этой стадии отмечается необратимый некроз печени, и смерть обычно наступает примерно через три дня после приема внутрь.

Смерть короля Карла VI в результате отравления α-аманитином привела к австрийской войне за престолонаследие, что обеспечило дурную славу грибов бледной шляпки в исторических записях. В то время Вольтер записал в своем дневнике, что:

Это блюдо из грибов изменило судьбу Европы.

Посмертный гриб продолжает уносить жизни неосторожного миколога-любителя из-за его близкого сходства со многими съедобными разновидностями грибов.

Д-р Стюарт Уокер — глава физического факультета католической средней школы Маколи, Кэнтли-лейн, Кэнтли, Донкастер, DN3 3QF; и Грэм Брайтмор — глава физики в школе Риджвуд, Барнсли-роуд, Донкастер, DN5 2JY.

Дополнительное чтение
  • П. Хардинг, Сбор грибов. . Лондон: HarperCollins, 2008.  
  • .
  • Британское микологическое общество
Ссылка по теме

  Британское микологическое общество  

Содействие науке о грибах

Альберт Хофманн и его «велосипедный день»

Альберт Хофманн родился в Бадене, Швейцария, в 1906 году.После окончания Цюрихского университета по специальности «химия» в 1929 году он начал работать химиком-исследователем в фармацевтической компании «Сандоз» в Базеле. Его исследования были сосредоточены на алкалоидах, извлеченных из растений и животных. В 1930 году он получил докторскую степень за свою структурную работу над хитином.

Однако именно его исследования алкалоидов, извлеченных из гриба, в конечном итоге привели к его непреднамеренной известности. Вплоть до 1939 года Хофманн систематически исследовал производные лизергиновой кислоты, но многие из них показали небольшую лекарственную активность, поэтому он перешел к другим, более многообещающим соединениям.

Четыре года спустя, 16 апреля 1943 года, Хофманн вернулся к диэтиламиду лизергиновой кислоты (ЛСД) и случайно проглотил небольшую дозу этого соединения через кожу, став первым человеком, испытавшим его действие. Три дня спустя он намеренно проглотил 250 г ЛСД, что привело к тому, что стало известно как его «велосипедный день», когда он испытал психоделическую поездку на велосипеде по дороге домой с работы.

мухоморов похожих

Кольцо (кольцо в виде юбки) белое сверху и желтоватое снизу.Основная проблема с мухоморами заключается в том, что их можно легко неправильно идентифицировать, поскольку они очень изменчивы по форме. Существует несколько подвидов Amanita muscaria, и они сильно различаются по цвету. 4 971 1 134 3. A. rubescens и A. flavorubescens синяк красный. Что такое грибы мухоморы? Шляпки довольно увесистые, от нескольких дюймов в диаметре до 6 (около 15 см) 1. К сожалению, мухомор еще более ядовит для этих животных и неизменно смертелен. Ищу … Amanita muscaria – мухомор, легко идентифицируемый почти всеми по его постоянному присутствию на картинках из сказок, вызывает желудочно-кишечные расстройства, как и многие другие грибки. Споры: 8,7-13 х 6,3-8 мкм; широкоэллиптические, гладкие, бесцветные, неамилоидные. Amanita Muscaria, также называемая мухомором или мухомором, — это красный гриб, которого я еще не нашел. Споры от шаровидных до полушаровидных, обычно размером около 8,5 мкм в поперечнике. В остальном похожи на споры мухоморов, не являются амилоидными и имеют зажимы в основании базидий. Основание заключено в белую мешкообразную вольву, в отличие от характерным концентрическим кольцам у основания мухомора.Это показывает двойников бок о бок с реальной сделкой! 3,302 37 1. Обычно не обесцвечивается до оранжевых тонов, т.к. Кроме того, все эти виды встречаются в восточных частях Северной Америки. Наиболее очевидной особенностью Amanita caesareas является ее великолепный цвет, который может быть как тусклым, так и довольно ярким. Поразительно ярко-красная кепка. Шляпки Liberty выглядят как маленькие рыжевато-коричневые грибы; Мухомор выглядит как красно-белая пятнистая поганка; Важно знать, что некоторые виды волшебных грибов сильнее других. Мухомор встречается в лесах, парках и вересковых пустошах с разбросанными деревьями, как правило, под березами или соснами и елями. Его легко распознать, поэтому об отравлении этим видом почти ничего не слышно. Блин, какой красивый цвет на стебле. В целом мухоморы выглядят одинаково, и многие из них смертельно опасны из-за аматоксина. Мухомор не подпадал под действие Закона о злоупотреблении наркотиками. мухомор очень безошибочный. Их часто считают привлекательными грибами, встречающимися в лесах. Цвет шляпки варьируется от белого до серебристо-белого, Обладает характерными мохнатыми концентрическими кольцами над основанием ножки, типичными для мухоморов, Кожица шляпки отчетливо желтая (но все же влажная, как и у других форм мухоморов).Кольцо довольно хрупкое и может быть утрачено по мере созревания гриба. 11 комментариев. Собиратель. Отдельные грибы сильно различаются по относительной токсичности, и есть много двойников, некоторые из которых, такие как пантеровый мухомор (A. pantherina), серьезно ядовиты. Мгновенно узнаваемый с его ярко-красной шляпкой и белыми пятнами, вы должны быть идиотом, чтобы съесть один из них! Отправить через ватсап. Собиратель. Они микоризные с хвойными или березовыми. Картофельный гриб / Rossbeevera pachydermis Частичное покрывало пленчатое, розовато-охристое; оставляя подвесное, часто исчезающее или разрушающееся кольцо на верхнем стебле.Остатки вовлаля у основания ножки не организованы в концентрические кольца, а вместо этого представляют собой единое мохнатое кольцо. Цвет от оранжевого до блестящего красно-оранжевого. 1. Мухомор, вероятно, является самым узнаваемым видом гриба. Его характерная красная шляпка и белая ножка фигурируют в бесчисленных историях, телевизионных шоу и даже видеоиграх! Вкус: Лучше не пробовать. Вот образец из Старого Света: caveman2533. Его называют мухомором, потому что некоторые люди кладут кусочки гриба в небольшую миску с молоком, чтобы соблазнить и убить мух.доля. Использование мухоморов с большей вероятностью приведет к неприятным последствиям, включая тошноту и рвоту, скованность суставов и нарушение координации. Мухомор. Я находил мухомор сотнями раньше. 111 979 просмотров. Отправить по смс. Мухомор микоризный как на лиственных, так и на хвойных деревьях. Шляпка характерного коричневого цвета, тускнеющего с возрастом. Люди измельчали ​​ядовитый гриб и поливали им свои сады, чтобы избавиться от белокрылки. 85. Спасен Дэйвом МакГроу. Если вы собираете грибы в поле, вы можете собирать родственные виды, Agaricus campestris, полевой гриб или Agaricus arvensis, известный как конский гриб.3,302 37 1. Кольцо расположено очень близко к вершине ножки. … Написал 6 дней назад. Первоначальный обзор Sony a7C: компактный размер, качество изображения с большой матрицей. formosa представляет собой гриб высотой 2-8 дюймов, отличающийся желтой шляпкой, усеянной хлопковыми бородавками. Споровый отпечаток белый. Например, мухомор обычно более сильнодействующий, чем шляпочный гриб. Кто-то говорит, что на вкус как курица. Мухомор — один из самых красивых грибов красного или оранжевого цвета. Он довольно хрупкий, поэтому его можно увидеть не у всех экземпляров.Поделиться в Твиттере. Ниже приведены дополнительные идентификационные характеристики: Крышка: 1. 2 Видимо все знают, что она ядовитая! Хотя вы можете себе представить, почему ребенок может съесть один из них, менее ясно, почему собаки (а иногда и кошки), похоже, испытывают к ним вкус. Стебель: 2–6 дюймов (5–15 см) в длину, 1/4–1 1/4 дюйма (0,5–3 см) в толщину, иногда расширяющийся снизу до почти круглой или слегка укореняющейся базальной луковицы; волокнистый, ватный или чешуйчатый; белый, желтовато-коричневый или бледно-желто-оранжевый. пятна на шляпке довольно легко смываются. Бородавки обычно белые, но могут приобретать желтоватый оттенок.A. rubescens и A. flavorubescens синяк красный. Шляпка вначале красно-оранжевая; с возрастом приобретает персиковый цвет. Не обращал внимания на окрестности, так что тут ничем помочь не могу. Жабры: свободные или почти прикрепленные, скученные, от широких до узких, беловатые. Вуали: универсальные вуали от желтовато-желтого до желтовато-коричневого; оставляя пятна на шляпке и концентрические полосы на нижнем стебле или венчике на кончике луковицы. первые впечатления 15 сент. 2020 г., 01:00. Интерес к употреблению в пищу грибов поднял французский маршал Жан-Батист Жюль Бернадот, принц Понте-Корво.Всегда разрезайте свои шарики пополам и убедитесь, что внутри нет маленького гриба, чтобы убедиться, что у вас нет мухоморов. Фотографии и рисунки психоактивных мухоморов. 1624. отчет. Универсальная пелена и бородавки изначально желтые; цвет тускнеет под воздействием солнечных лучей. 76. Если так, то да, это мухомор красный, он же мухомор… Сборщики Liberty Cap, я просто подумал, что поделюсь этой СУПЕР полезной шпаргалкой, чтобы помочь вам в вашем путешествии. Этот вид является близким родственником инвазивного мухомора, который многие узнают по красной шляпке с белыми отметинами, похожими на бородавки.Двойники: у A. caesarea шляпка с заметными линиями и большая белая мешковидная чашечка. Спрятать. Локально, в Юго-Западной Вирджинии, A. muscaria var. 13 комментариев. — Прежде чем он раскроется в форме открытого зонтика. Говорят, что жабы сидят на шляпках грибов и поедают мух, которые к ним прилетают, отсюда и возник термин «жаба». отчет. Если вы знаете фотографа немаркированной фотографии в нашей коллекции или если мы используем вашу фотографию без разрешения, сообщите нам об этом, и мы добавим кредит или удалим изображение по вашему выбору.Сообщение от 16 октября 2014 г. #9 2014-10-16T12:28. Мухомор красный вар. Фото Хэнка Шоу Общее название мухомор может относиться к его привлекательности для мух. Вкусно Поделиться на Facebook. спасти. В то время как поверхность в основном гладкая, края слегка бороздчатые 1. Они могут выглядеть как милые поганки из романов Энид Блайтон, но мухомор на самом деле довольно неприятный и потенциально смертельный. Характерные нечеткие кольца над основанием ножки слабо структурированы; они часто не заметны в собранных образцах.Шляпка: 2–6 дюймов (5–15 см) в ширину, от выпуклой до плоской, края слегка радиально выровнены, липкая во влажном состоянии, гладкая, с рыхлыми хлопчатобумажными пятнами, желтая, темно-оранжевая или красно-оранжевая. похожие … Нил Такер Все знакомы с культивируемым грибом, широко доступным в супермаркетах и ​​овощных магазинах Каждый мухомор содержит неизвестное количество ядовитого мускарина, который может иметь смертельные последствия Путеводитель по грибу, его разновидностям и его двойники, Путеводитель по грибам и их двойникам, наборы для выращивания грибов North Spore и материалы для выращивания. Вместо концентрических колец на вершине базальной луковицы имеется отчетливый воротник из вольвального материала. Споры очень похожи на споры мухоморов. красная шляпка с белыми пятнами, белая пелена, белые жабры и споры, концентрические кольца/вольва на основании у мухомора (ангела-разрушителя) белая или желтовато-белая шляпка.

Amanita muscaria — Ванкуверское микологическое общество

Мухомор красный в Ванкувере. Фото Пола Крюгера

Ядовит, содержит нейротоксины, вызывающие опьянение и делирий.

Токсины: соединения изоксазола, называемые иботеновой кислотой, мусцимолом и мусказоном. Также может присутствовать небольшое количество мускарина.


Мухоморы растут из земли рядом с хвойными и широколиственными деревьями и могут быть обычными и широко распространенными в конце лета и осенью. Это довольно крупные и крепкие мухоморы, шляпка часто шире длины стебля. Они встречаются в различных цветовых формах с почти белыми, желтыми, оранжевыми, очень темно-красными или даже коричневыми шляпками. Описанная здесь разновидность типична для красношапочного материала, наиболее часто встречающегося в прибрежной БЛ. Они оставляют белые отпечатки спор.

Шляпки шириной от 5 до 20 (25) см, начинающиеся в виде полушаровидной шишки на вершине большой развивающейся «пуговки», но вскоре расширяющиеся до шаровидной формы и далее расширяющиеся до куполообразных или выпуклых до уплощенных или приподнятых с возрастом, вязкие во влажном состоянии и молодые, ярко-красные, алые в молодости, выцветающие к краю до оранжевых или желтоватых, особенно под дождем или под палящим солнцем.Край шляпки бороздчатый, когда молодые становятся сильно зрелыми, эти бороздки представляют собой бороздки, соответствующие жабрам, разделенным приподнятым гребнем, часто с мелкими выпуклостями, называемыми бугорчато-полосатыми. Шляпка разбросана в плотные бородавки или чешуйки из беловатой, кремовой или слегка желтоватой вуали, часто очень пирамидальной формы или метко описанной как похожая на «творог». Эти бородавки часто плотно распределены по центру и более рассеяны к краю шляпки, и их можно стереть или смыть. Мякоть шляпки непосредственно под поверхностью красная, затем от оранжевой до желтой внизу, затем белая. Мякоть не окрашивается при разрезании или ушибе.

Срез A. muscaria с пигментацией и прикреплением жабр. Фото Пола Крюгера

Жабры белые, скученные, свободны от ножки. Частичные жабры многочисленные и усеченные. Края жабр часто имеют мучнистую или зернистую бахрому.

Стебли от 5 до 18 см высотой и от 1 до 3 см шириной, заостренные вверх, белые, с расширенным или луковичным основанием.Обычно на верхнем стебле имеется большое хорошо развитое юбкообразное висячее кольцо или кольцо, гладкое с верхней стороны и часто с толстым кремовым или желтоватым краем. Вольва толстая и оставляет более или менее диагонально расположенные прерывистые полосы и гребни рыхлого хлопково-белого или желтовато-кремового материала, прилипшие к нижней части стебля.

Микроскоп: Споры размером 9,4-13,0 х 6,3-8,7 мкм, от широкоэллиптических до удлиненных, гладкие, тонкостенные и гиалиновые, неамилоидные (не голубые в растворе йода Мельцера).

Мухомор — один из самых заметных и эффектных грибов, знакомый большинству людей как классическая поганка. Его редко употребляют случайно. Его намеренно принимают внутрь некоторые люди, стремящиеся получить опьяняющий эффект, но, в отличие от приема внутрь гриба пантеры, эти люди редко обращаются за медицинской помощью. Вероятно, это связано с тем, что мухоморы содержат более низкие и более постоянные количества нейротоксинов изоксазола, что приводит к более мягким и более предсказуемым эффектам.Следует отметить, что, хотя многие люди экспериментировали с употреблением мухоморов и пантерных грибов, очень немногие предпочитают употреблять их повторно.

У мухоморов обнаружено несколько цветовых форм, которые ранее были официально признаны именованными разновидностями:

  • Беловатые шляпки с коричнево-желтыми бородавками и белым стеблем, приобретающим желтоватый оттенок при прикосновении к ним, характерны для разновидности alba , которая распространена в восточной части Северной Америки, но редко встречается на западе.
  • Шляпки от желтого до желто-оранжевого цвета с бородавками от желтоватого до бледно-желтого цвета и белой поверхностью стебля, приобретающей желтоватый оттенок при прикосновении, считались принадлежащими к разновидности formosa .Они распространены на западе, особенно под тополями и во внутренних сосновых лесах.
  • Ярко-красные или оранжево-красные шляпки с отчетливо желтоватыми бородавками и желтоватыми остатками вольвы и белой поверхностью стебля, приобретающей желтоватый оттенок при прикосновении к ним, относятся к разновидности flavivolvata .
  • Коричневые шляпки указывают на редкую форму Amanita muscaria , называемую разновидностью regalis . Хотя этот гриб напоминает гриб-пантеру, вольва у основания луковицы представляет собой серию более или менее диагональных рыхлых хлопчатобумажных желтовато-белых полос, поднимающихся вверх по стеблю, а не резко одиночный белый воротник или обод (см. Amanita pantherinoides ). .

Молекулярные данные, к сожалению, не подтверждают эту точную классификацию по цветовым характеристикам. Согласно молекулярным исследованиям, в наших западно-североамериканских мухоморах существует по крайней мере три разных линии, или клады, или генотипа, но они не коррелируют с цветовыми формами или названными разновидностями.


 

Библиография

 

Аммирати, Джозеф Ф. 1985. Ядовитые грибы на севере США и Канады. Университет Миннесоты Press

Арора, Дэвид, 1986 Грибы демистифицированы. Десятискоростной пресс. Беркли, Калифорния,

Арора, Дэвид  1991 Все, что обещает дождь, и многое другое… Ten Speed ​​Press. Беркли, Калифорния,

Benedict, Robert G. 1972 Токсины грибов, кроме Amanita . Глава 11 из Микробные токсины , под редакцией Kadis, SA, Ciegler, A и S Ajil, Vol. 8 (грибковые токсины) Глава 11, акад. Пресс, Нью-Йорк.

Бенджамин, Денис Р.1992 Отравление грибами у младенцев и детей: группа Amanita pantherina / muscaria . Клиническая токсикология 30(1):13-22.

Бенджамин, Денис Р. 1995. Грибы: яды и панацеи. Справочник для естествоиспытателей, микологов и врачей . WHFreeman and Company

Чилтон, В.С. и Отт, Дж. 1976 Токсичные метаболиты Amanita pantherina , A . cothurnata , A. muscaria и другие виды Amanita . Ллойдия 39: 150 – 157

Дэвис, Бетти Л. 1981.  Волшебные грибы . Серия технических отчетов A-81-2 Министерство здравоохранения провинции Британская Колумбия Программы по алкоголю и наркотикам, Виктория, Британская Колумбия,

Faulstich, H., B. Kommerell and Th. Wieland editors 1980 Токсины мухоморов и отравления. Верлаг Герхард Вильцстрок Баден-Баден Кёльн Нью-Йорк

Хаард, Ричард и Карен Хаард 1980 Ядовитые и галлюциногенные грибы . Усадебная книжная компанияСиэтл

Дженкинс, Дэвид Т. 1977 Таксономическое и номенклатурное исследование рода Мухомор Раздел Мухомор для Северной Америки . Библио. Микол. 57: 1-126

Дженкинс, Дэвид Т. 1986 Мухомор Северной Америки . Mad River Press Эврика CA

Кент, Дебра Р. и Джиллиан Уиллис, ред. 1997 Руководство по борьбе с отравлениями . Информационный центр по наркотикам и ядам Британской Колумбии, Ванкувер

Kühner, Robert & Henri Romagnesi 1953 Flora Analytique des Champignons Supérieurs. Masson et Cie, Editeurs Paris

Lincoff, Gary and D.H.Mitchel 1977. Токсические и галлюциногенные отравления грибами: Справочник для врачей и грибников . Ван Ностранд Рейнхольд Ко

Мозер, Мейнхард 1983 Определители грибов и белых грибов . Роджер Филлипс, Лондон

Ott, Jonathan 1976. Психо-микологические исследования Amanita – От древнего таинства до современной фобии. Журнал психоделических препаратов 8 (1): 27-35

Сентябрь, Дж.Дуэйн 2006 Обыкновенные грибы Северо-Запада. Калипсо Пресс.

Сигель, Ной и Кристиан Шварц, 2016 г. Грибы побережья Редвуд: полный справочник по грибам побережья Северной Калифорнии. Ten Speed ​​Press, Нью-Йорк

Смит, Александр Х. 1975 Полевой справочник по западным грибам. Издательство Мичиганского университета, Анн-Арбор

Труделл С. и Дж. Аммирати 2009 Грибы Тихоокеанского Северо-Запада. Пресс для пиломатериалов.

Тернер, Нэнси Дж. и Патрик фон Адеркас. 2009 Североамериканский справочник по ядовитым растениям и грибам . Пресс для пиломатериалов

Васер, П.Г. 1967 Фармакология Amanita muscaria . В D.H. Efron, B. Holmstedt and N.S. Клайн, редакторы Этнофармакологический поиск психоактивных препаратов, Типография правительства США, Вашингтон, округ Колумбия, стр.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.