Гмо расшифровка аббревиатуры: О чем говорит маркировка «без ГМО»?

О чем говорит маркировка «без ГМО»?

Маркировку «без ГМО» сегодня можно найти на самых неожиданных продуктах, в этот список входят даже овощи, фрукты, молоко и хлеб. Она свидетельствует о том, что при их производстве не применялись генно-модифицированные организмы, которые внушают страх многих приверженцам здорового питания.

Что скрывается под этой аббревиатурой? Чем опасны продукты с ГМО? И опасны ли они?

Расшифровка аббревиатуры

Раньше генную модификацию заменяла селекция. Селекционеры отбирали мутировавшие естественным образом растения с нужными им свойствами и разводили их. Почти все современные сорта выращиваемых культур являются потомками тех самых «мутантов». К примеру, пшеница – это гибрид трех злаков.


Внимание! Генная инженерия – практически то же самое, что и селекция. Но она используется для усовершенствования как растений, так и животных.
И особые свойства они приобретают не в ходе мутаций, а в результате целенаправленного человеческого вмешательства.

Для создания ГМО используются трансгены – выборочные фрагменты ДНК.Их вводят в геном, ион приобретает новые либо усовершенствованные свойства.Например, когда генетики внедрили в свеклу ген северной рыбы, она приобрела устойчивость к заморозкам.

ГМО – вред или польза?

После появления на рынке ГМО продуктов распространились слухи, что их клетки встраиваются в ДНК живых организмов и изменяют их. Но ученые развенчали этот миф. Любая пища расщепляется в процессе переваривания на глюкозу, аминокислоты и триглицериды.

Вывод: модифицированная еда усваивается в точности, как и натуральная.


Но ложка дегтя в этой бочке меда все же есть. Во-первых, модифицированные растения могут накапливать пестициды и ядовитые вещества. Во-вторых, постороннее воздействие на геном способно привести к усилению побочных эффектов от их употребления: соя способна вызвать сильную аллергическую реакцию.

Ученые не нашли доказательств, что еда с ГМО вредна для здоровья человека или его потомков. Значит ли это, что она безопасна? Подтвержденной информации для ответа на этот вопрос пока недостаточно.

Как отличить продукты без и с ГМО?

Если вы решили не рисковать здоровьем и включать в рацион исключительно натуральную еду, то учтите: фраза «без ГМО» не гарантирует, что в продукте нет чужеродных компонентов. Равно как и отсутствие лейбла не означает, что его модифицировали.


По закону о защите прав потребителей, писать «не содержит ГМО» разрешено на продуктах, в которых присутствует не более 1% трансгенных компонентов. Указывать, что в них содержится этот компонент, совершенно не обязательно.

Однако многие модифицированные продукты легко распознать по внешним признакам. Томаты на полке супермаркета можно заподозрить в ненатуральности, если плоды имеют одинаковый размер, цвет и форму. Виноград не бывает без косточек. А желтый рис создали в помощь людям, страдающим от недостатка витамина A. В нем его в 20 раз больше, чем в обычном.

расшифровка аббревиатуры, вред и польза

Развитие и использование методов генной инженерии привело к тому, что в составе многих привычных продуктов питания появилась малопонятная аббревиатура — ГМО. Большинство потребителей не очень хорошо представляют себе, что такое ГМО и сомневаются в целесообразности внесения подобных добавок.

Как отражается употребление продуктов, содержащих ГМО, на здоровье человека, и какую роль выполняют генетические ресурсы в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, расскажут наши эксперты.

Содержание материала:

Что такое ГМО — расшифровка аббревиатуры

Правильная расшифровка аббревиатуры ГМО — генетически модифицированный организм. Это означает, что совокупность участков ДНК, хранящих важную наследственную информацию, была искусственно изменена путем внесения генов других организмов.

Изначально задачей генной инженерии было создание новых разновидностей организмов, обладающих улучшенными характеристиками.

Объектом для применения методов генной инженерии могут стать не только растения и животные, но и микроорганизмы. Однако наибольшее распространение получили генетически модифицированные растения.

С одной стороны, перенос генов, которые отвечают за полезные характеристики, расценивается, как необходимая составляющая селекции. Именно благодаря генной инженерии появились растения, устойчивые к вредным для человека пестицидов, а также насекомым и вирусам.

В некоторых образцах растений удалось таким образом повысить качество состава — витаминов и микроэлементов.

Модификации подверглись некоторые сорта картофеля, кукурузы, пшеницы, хлопка, сои, столовой и сахарной свеклы, а также кабачков, моркови, репчатого лука, томатов и риса.

И хотя вред или польза ГМО еще недостаточно изучены, многие ученые мира выступили против генетически модифицированных продуктов, считая, что в них таится угроза для здоровья человечества.

На сегодняшний день, точных данных о вреде использования ГМО человеком не существует. Тем не менее, многие передовые страны мира уже отказались от применения модифицированных продуктов.

Что дают возможности генной инженерии

Активное применение методов генной инженерии обусловлено также теорией об истощении продуктовых запасов и угрожающем человечеству голоде. С этой точки зрения, использование ГМО не только позволительно, но и оправданно, поскольку это действительно реальная возможность увеличить урожайность и накормить миллиарды людей.

Изменение генетического кода растений влияет на их конечные свойства и характеристики.

Большинство генетически модифицированных растений приобретают совершенно новые способности:
  • устойчивость к неблагоприятному климату;
  • нетребовательность к составу почвы;
  • независимость от наличия достаточного количества влаги и света;
  • возможность противостояния вредителям и сорнякам;
  • быстрое созревание и высокая урожайность;
  • длительность срока хранения;
  • улучшенные вкусовые качества;
  • повышенная пищевая ценность.

Кроме того, многие медики видят в ГМО новые перспективные возможности для развития медицины — разработка вакцин, производство инсулина, борьба со старостью.

Лидирующие позиции по использованию ГМО в продуктах питания занимают американские компании.

Расшифровка обозначений ГМО на продуктах питания

Чтобы покупатели могли получить достоверную информацию о происхождении и составе продуктов, производители маркируют потребительскую и транспортную упаковку.

Согласно требованиям технического регламента, маркировка продукции должна содержать текстовую или графическую информацию о наличии ГМО. Тем не менее, специальной маркировки для модифицированных продуктов на данный момент не существует.

Закон «Защиты прав потребителей» предусматривает нанесение надписи «Не содержит ГМО» на продукты, в состав которых не входят генетически модифицированные вещества.

ГМО в продуктах

Многие зарубежные производители используют дешевые трансгенные компоненты для изготовления продуктов, которые экспортируются в Россию.

Существует четыре категории таких продуктов:
  • генетически модифицированные ингредиенты, применяемые для подкрашивания, подслащивания и сохранения структуры продукции;
  • в результате переработки трансгенного сырья получают соевое молоко и творог, кукурузную муку и хлопья, попкорн и чипсы, томатные пасты и крекеры, а также детское питание;
  • фрукты и овощи — яблоки, виноград, томаты и даже сухофрукты, которые для увеличения срока хранения покрывают модифицированным маслом;
  • готовые изделия и полуфабрикаты, созданные с добавлением модифицированного сырья — замороженные блинчики, пельмени, вареники и чебуреки, различные соусы и кетчупы, колбасные и шоколадные изделия, печенье, сгущенка, газированные напитки.

Импортные товары, в составе которых ГМО отсутствует полностью, содержат маркеры со словом «Organic».      Наклейка с перечеркнутым словом «GMO» или надписями «Без ГМО», «Non-GMO», не может гарантировать полного отсутствия трансгенных компонентов.

Как правило, в таких продуктах содержится до 1 % ГМО.

Кроме того, ГМО могут скрываться за названиями пищевых добавок с индексом Е.

Маркировка американской продукции предусматривает указание специального кода, в котором первая цифра 8 обозначает присутствие в составе продукта ГМО.

На территории России выращивание и использование ГМО разрешено только в качестве объекта для исследовательских работ. Наряду с этим, продажа продукции с ГМО не запрещена.

Влияние ГМО на здоровье человека: польза и вред

Для того, чтобы определить степень воздействия ГМО на здоровье человека, необходимы годы исследований и экспериментов.

 

На данный момент, очевидно только то, что применение трансгенов выгодно экономически, поскольку позволяет удешевить себестоимость большинства видов продукции. Говорить о какой-либо пользе ГМО для человека нет никаких оснований. Тогда как некоторые вредные последствия употребления продуктов, содержащих модифицированные компоненты, уже зафиксированы, причем неоднократно.

Возможный вред ГМО

Анализируя плюсы и минусы ГМО, следует отметить и некоторые, потенциально опасные стороны их использования. Первыми забили тревогу ученые. По их мнению, длительное употребление продуктов с измененным геном может привести к появлению новых генов в геноме человека.

Кроме того, считается, что ГМО:
  • способствуют развитию аллергических реакций;
  • влияют на восприимчивость организма к воздействию медикаментов, в частности, антибиотиков, затрудняя лечение бактериальных заболеваний;
  • по результатам некоторых исследований, могут вызывать бесплодие и развитие опухолевых процессов;
  • провоцируют накопление токсинов в организме человека.

И что немаловажно, полная безопасность использования ГМО продолжает оставаться недоказанной. Появление токсичных белков и мутантных соединений в трансгенах наблюдается нередко. А значит, вероятность угрозы для здоровья, о которой предупреждают ученые, все-таки существует.

Отличие настоящих продуктов от генетически модифицированных

Лабораторные методы не пригодны для идентифицирования модифицированных веществ в каких-либо продуктах. Единственный способ выбрать натуральную продукцию в современных супермаркетах — обратить внимание на существенные различия между товарами без ГМО и с его добавками.

Прежде всего, стоит оценить внешний вид фруктов и овощей. Натуральные продукты отличаются наличием естественных оттенков и запаха, хотя не всегда отличаются хорошим товарным видом. Тогда как продукты трансгенной инженерии выглядят безупречно — яркий, насыщенный равномерный цвет, блестящая поверхность без повреждений и при этом практически полное отсутствие естественного запаха.

Такие овощи и фрукты долго сохраняют свежесть и редко портятся.

Кроме того, практически все продукты, которые выращены, или произведены в Америке и Азии, и содержат в составе сою, кукурузу и картофельный крахмал, можно считать результатом разработок генетиков.

ГОСТ на наличие ГМО

Чтобы урегулировать вопросы, связанные производством и распространением генно-модифицированных продуктов, в России был введен межгосударственный ГОСТ.

Согласно новым установленным стандартам, наличие или отсутствие трансгенных компонентов в какой-либо продукции определяется посредством применения специальных методов.

Своевременная идентификация ГМО в продуктах растительного происхождения, товарах, содержащих растительные компоненты, и пищевом сырье обеспечивает высокий уровень биологической безопасности и позволяет потребителям получить полную информацию о покупаемом товаре.

Иными словами, наличие на упаковке маркировки ГОСТ Р 57022−2016 — свидетельство натурального происхождения продукта и полного отсутствия ГМО в его составе.

Несомненно, генную инженерию ждет большое будущее — в первую очередь, в области медицины. Хочется верить, что мировое ученое сообщество найдет возможность объективно, а не в угоду интересам пищевых транскорпораций, оценить плюсы и минусы использования ГМО.

расшифровка аббревиатуры, что это такое. Список генномодифицированных продуктов.

Генная инженерия против природы. Продукты, содержащие ГМО — польза или вред нашему здоровью?

 
 
 

Термин ГМО расшифровывается как генетически модифицированные организмы.

ДНК таких организмов создана не естественным, а искусственным путем. Технологию создания такой ДНК называют по разному: «современная биотехнология», «генная инженерия», «технология рекомбинантных ДНК». Данная технология позволяет подбирать и передавать уникальные гены из одного организма в другой, даже в несвязанных между собой видах, повышая их характеристики.

Зачем производят генетически модифицированные продукты?

Чаще всего генную инженерию используют для выращивания генномодифицированных растений и пищевых культур. Это позволяет существенно повысить урожайность, вкусовые качества, устойчивость растений к вредителям, уменьшить потребность в обработке пестицидами. Например в Китае, использование генетически модифицированного хлопка позволило сократить частоту отравления фермерских работников пестицидами, так как данный вид хлопка стал устойчив к воздействию насекомых.

Создаваемые с помощью ГМО новые породы животных отличаются очень быстрым ростом, а также продуктивностью.

Продукты, содержащие ГМО, безусловны выгодны как производителям, так и потребителям. Такие продукты выпускаются по более низкой цене, при этом обладают наибольшей питательной ценностью и долговечностью.

Но так ли безопасны эти продукты, или все же несут в себе вред для нашего здоровья?

ГМО в продуктах питания и их влияние на здоровье человека

ГМО широко культивируются начиная с 1997 года, и сейчас уже более 60 млн. га выращиваются по всему миру. ГМО можно встретить в самых разнообразных продуктах, но наиболее массово выращиваемыми в мире считаются соя, кукуруза, рапс и хлопок.

Продукты, в которых содержится ГМО, делятся на 3 типа:

  1. Продукты, которые содержат ГМ ингредиенты (например, трансгенная кукуруза или соя). Эти ингредиенты выступают как добавки в продуктах питания и служат для подслащивания, структурирования, окраски.
  2. Продукты, получаемые в итоге переработки генетически модифицированного материала (например, соевое молоко, чипсы, кукурузные хлопья).
  3. Трансгенные фрукты и овощи.

В настоящее время генные модификации пищевых продуктов на международном рынке прошли оценку рисков и вряд ли представляют серьезную опасность здоровью человека. К таким продуктам предъявляются высокие требования по мониторингу и проверке безопасности.

В оценке безопасности генетически модифицированных пищевых продуктов, как правило, исследуются:

  • Прямое воздействие на здоровье человека,
  • возникновение аллергических реакций,
  • стабильность введенных генов.

Хотя вред ГМО до сих пор не доказан, существует множество мнений против использования ГМО. Сложно сказать, как употребление генетически модифицированных (ГМ) продуктов скажется на здоровье человека в будущем. Организм человека — сложная система, требующая постоянного изучения. И, возможно, негативное действие на организм человека от употребления ГМО еще не до конца изучено учеными. У множества стран в мире не существует законов, регулирующих производство ГМО. Люди не знают, какую продукцию приобретают, не знают, какими последствиями это скажется на здоровье. И пока никто не знает, как влияет любое ГМО растение на окружающую среду. Известно, что генетически модифицированная кукуруза уничтожает насекомых вне зависимости от того, вредны они для ее урожая или нет.

Употребление продуктов с ГМО способно привести к непредсказуемым аллергическим реакциям. У многих детей врачи обнаружили серьезную аллергию на ГМ арахис. Арктические рыбы «отдали» свои гены помидорам, чтобы сделать их устойчивыми к морозу. Следовательно те люди, у которых есть аллергия на рыбу, теперь должны быть осторожны и с помидорами.

Удивительный продукт – гранатовый сок. О его пользе и вреде, могущем произойти при неправильном применении напитка.

А вы знаете, что томатный сок помогает в борьбе с лишним весом? О пользе свежевыжатых соков можно узнать в этой статье.

Познавательную статью о конских и благородных каштанах можно найти здесь http://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/dary-prirody/orehi/plody-kashtana.html.

Как отличить настоящие продукты от ГМО?

По закону Российской Федерации продукты, содержащие ГМО в количестве превышающем 0,9%, обязаны маркироваться. Также, при выборе продуктов в магазинах следует оценивать вид овощей и фруктов. Идеальной формы, одинаковых, без наличия помятостей овощей и фруктов в природе не бывает. Продукты, содержащие ГМО, не едят насекомые. Такие продукты не портятся и не гниют.

Почти все кондитерские, а также хлебобулочные изделия массового производства содержат трансгены, особенно конфеты, мука, печенье и разные виды шоколада и батончиков.

ГМО часто скрываются за индексами E. Прежде всего в следующих добавках:

E322, E101,E101A, E150,E415, E153, E60d, E161c, E308-9, E633, E624, E625, E951.

Также следует обращать внимание на страну-изготовителя. Продукты, произведенные или выращенные за границей, особенно в Китае, Америке, Канаде, Англии, Норвегии и Франции в большинстве случаев содержат ГМО.

Тем не менее число противников употребления продуктов, содержащих ГМО, во всем мире растет. Поэтому многие страны отказываются от использования ГМ продуктов.

Среди них: Австрия, Венгрия, Греция, Польша, Швейцария.

Продукцию этих стран можно употреблять без опаски.

Список продуктов с ГМО в России

Список продуктов содержащих ГМО в России не так уж мал.

В этот список входят:

  • Газированные воды 7-Up, Sprite, Pepsi, Coca-cola, Fanta
  • Шоколад Cadbury, Toblerone, Milky Way, Nestle, Snickers, Twix, Kit-Kat
  • Конфеты Ferrero, Raffaello, Kinder, M&M
  • Паста Nutella
  • Детское питание Hipp, Nestle, Unilever
  • Соусы Heinz, Knorr, Calve, Maggi
  • Чай Lipton,Nestea, Brooke Bond, Беседа
  • Кофе Nescafe
  • Хлопья Corn Flakes, Honey Crunch
  • Чипсы Lays, Cheetos, Pringles
  • Попкорн
  • Продукты «Бондюэль»
  • Кетчупы Балтимор
  • Йогурты Кампина, Эрман, Чудо-йогурт, Данон
  • Печенье юбилейное
  • Майонез Ряба
  • Полуфабрикаты

В настоящее время генетически модифицированные организмы применяются не только в агрокультурной области, но и в научных испытаниях и исследованиях. С помощью ГМО исследуются закономерности развития болезни Альцгеймера, рака, изучаются процессы старения, а также функционирование нервной системы.

Также ведутся работы по созданию ГМ растений, продуцирующих компоненты лекарств против опасных инфекций. После успешного прохождения тестов одобрено к использованию лекарство от тромбозов, полученное на основе молочного белка трансгенных коз.

По вопросам безопасности употребления генетически-модифицированных продуктов на данный момент нет однозначного мнения. Научные исследования не выявляют повышенной опасности для здоровья человека, употребляющего продукты с ГМО. С другой стороны, как влияют модифицированные гены на организм человека до конца не изучено. О непредсказуемости действия ГМО уже не раз выступал научный советник правительства Норвегии Терье Траавик, занимающийся генной инженерией больше 20 лет. Он заявил, что возможная опасность от ГМО сильно превышает опасность различных химических соединений, так как ГМО совершенно незнакомы окружающей среде, они не распадаются, а принимаются клеткой, могут бесконтрольно размножаться в ней и мутировать.

Каждому из нас предстоит самостоятельно сделать выбор употреблять такие продукты в пищу или стараться их избегать.

 

Специальный корреспондент: ГМО


 

ГМО — что это такое, расшифровка и влияние на человека

Обновлено 14 января 2021
  1. ГМО – это …
  2. Суть и алгоритм генной модификации
  3. Для чего нужны ГМО
  4. Вредно ли употребление ГМО в пищу
  5. Как минимизировать ГМО в своем рационе

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru.

Уже с середины 20 века среди ученых и простых обывателей идут споры о том, можно и нужно ли вторгаться в генетику, можно ли использовать генно-модифицированные продукты в питании.

Чтобы разобраться в перечисленных проблемах, прежде всего нужно проанализировать:

  1. что такое ГМО;
  2. каков процесс получения ГМО;
  3. как влияют продукты питания, в рецептуре которых есть ГМО, на здоровье человека.

Попробуем вместе ответить на перечисленные вопросы.

ГМО – это …

Чтобы понять, о чем идет речь, нужно сделать расшифровку данной аббревиатуры.

ГМО – это генетически модифицированный организм.

Теперь объяснение в деталях:

  1. генетически – подразумевается, что изменения произошли на уровне генов. Краткая справка:

    ген – это участок молекулы ДНК (дезоксирибонуклеиновой кислоты, которая содержит информацию обо всем, что касается конкретного живого организма).

    Каждый отдельный ген определяет какой-либо признак либо участвует в определении группы признаков;
  2. модифицированный – значит, преобразованный, измененный. Важно: следует отличать модификацию от мутации.

    Мутация – это изменение, передающееся по наследству, а генетическая модификация – это изменения, полученные не по наследству, а под искусственным внешним воздействием с заранее планируемым результатом.

    Например, если обработать несколько семян растения радиацией, то в них произойдут мутации, но какие – неизвестно, и в каждом семени будет своя мутация. А если в семенах изменить ген, допустим, роста, то получим предсказуемый результат – изменение высоты растения;
  3. организм – объект живой природы. Признаки организма: наличие обмена веществ, возможность изменяться и передавать по наследству свои характеристики, развиваться и размножаться. Организмы бывают не только многоклеточными, но и одноклеточными.

    Для справки: по поводу отнесения вируса к организмам у ученых до сих пор идут споры, ведь вирусы не могут размножаться вне живых клеток (т.е. самостоятельно).

Говоря простыми словами, ГМО – это живые организмы, в ДНК которых «вклеили» чужие гены.

Цель подобной манипуляции – получение организма с заданными свойствами. В результате встраивания генов изменяется не только сам организм, но и его последующие поколения. Процесс получил название «трансгенизация».

Первые генно-модифицированные продукты были получены в 80-е годы 20 века американскими учеными.

Суть и алгоритм генной модификации

Наука, которая занимается изменением свойств и характеристик живых организмов посредством воздействия на генотип (совокупность генов), называется генной инженерией. По большому счету, это не наука, а инструмент, с помощью которого проводятся какие-либо действия с генами.

Следовательно, генная инженерия – это комплекс методов, способов, технологий, с помощью которых происходит выстраивание новых конструкций генома.

Основные этапы создания ГМО:

  1. выделение нужных генов из живых организмов;
  2. введение полученных генов (гена) в ДНК другого организма;
  3. перенесение модифицированной ДНК в другой организм;
  4. анализ полученных результатов, выборка успешных образцов и отбраковка дефектных.

«Вырезание» и «вклеивание» генов выполняют с помощью ферментов (молекул, ускоряющих химические процессы в живых организмах).

В результате вышеописанных действий получают организмы с модифицированными генотипами. В этом и состоит суть генной модификации.

Важно: генетическое изменение живых организмов не есть самоцель генетики.

Она является инструментом селекции, т.е. науки, изучающей и реализующей механизмы выведения новых видов животных, растений, микроорганизмов.

Для чего нужны ГМО

С помощью генной модификации можно получить организмы с заранее заданными свойствами, например, пшеницу, устойчивую к засухе и к болезням, картошку, которую не едят колорадские жуки и т.д.

Это чрезвычайно важно для практического применения в сельском хозяйстве. Природные ресурсы нашей планеты не безграничны. Население Земли растет. Продовольственная безопасность человечества – задача № 1, стоящая перед мировым сообществом.

Выращивание ГМ сельскохозяйственных растений – залог того, что люди перестанут голодать сегодня и того, что человечество не вымрет от голода в будущем.

Ныне генной модификации подвергаются практически все сельскохозяйственные культуры: соя, кукуруза, пшеница, помидоры, рапс и другие. Дополнительным бонусом выращивания ГМ-растений является сокращение применения гербицидов и пестицидов на 37 %.

ГМО применяются и для создания некоторых лекарств, в том числе, генного человеческого инсулина, для проведения исследований по лечению серьезных болезней (например, Альцгеймера и онкологии).

Вредно ли употребление ГМО в пищу

Однозначный ответ на этот вопрос можно будет получить лишь тогда, когда ученые смогут оценить влияние генно-модифицированных продуктов на потомство людей, которые употребляют ГМО в пищу, т.е. еще через 20 – 30 лет.

Ученые спорят о потенциальном вреде генно-измененной еды для человека. Многие считают, что продукты с ГМО безвредны для человечества.

Другие ученые предполагают, что части модифицированных ДНК продуктов с ГМО «оседают» в организме человека, что приводит и к его медленной генной модификации.

Иначе говоря, человек также становится генно-модифицированным организмом. Вследствие этого активизируются болезни и процессы внутри организма, которые раньше «глушились» естественным иммунитетом человека.

Небывалый всплеск онкологии в последние десятилетия среди человеческой популяции, возможно, является прямым последствием употребления продуктов, содержащих ГМО. Это не мое субъективное мнение, а высказывание многих авторитетных исследователей, занимающихся генной инженерией.

Важно: несмотря на существующие разногласия, учеными мира на текущий момент времени принято коллективное решение (достигнут научный консенсус), что продукты с ГМО не оказывают отрицательного влияния на здоровье человека.

Не в нашей с вами компетенции решать, вредны или нет продукты с ГМО. Но в нашей воле сознательно подойти к выбору продуктов лично для себя и своей семьи.

Чтобы дать людям возможность осознанно совершать свой выбор, производителей обязали указывать на выпускаемой ими продукции, что конкретный продукт не является (или является) трансгенным, т.е. обязали маркировать его соответствующим образом.

Например, так:

Условно безопасным считаются продукты, в которых удельная доля ГМО ≤ 0,9 %. Это европейский стандарт, действителен он и в России. В США допустимым пределом ГМО считается уровень в 10 %.

Несколько советов по минимизации ГМО в своем рационе

  1. С особым вниманием относитесь к продукции, содержащим сою. Эта как раз та культура, которая в основной своей массе является ГМ.

    Для молодых людей следует пояснить, что в колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки) добавляют большое количество сои.

    Дело в том, что благодаря использованию вкусовых добавок и усилителей вкуса, соя по своим вкусовым качествам становится очень похожа на мясо. Поэтому это растение для производителей колбасных изделий – просто клад: дешево, вкусно, прибыльно.

  2. Минимизируйте в рационе малышей консервированное детское питание. Не все производители добросовестно соблюдают допустимый уровень ГМО в своей продукции. Готовьте каши и мясные пюре самостоятельно.
  3. Ограничьте употребление печенья, конфет, шоколада, сладких газированных напитков. Не покупайте хлеб с долгим сроком хранения. Это и для фигуры полезно, и ГМО поменьше съедите.
  4. Обходите стороной прилавки с идеально калиброванными фруктами и овощами. Как правило, такая стандартизация достигается методом генной селекции.
  5. Внимательно читайте этикетки на продуктах в магазине, отдавайте предпочтение тем изделиям, на которых стоит отметка: «Без ГМО». Помните и о том, что не всегда эта надпись гарантирует полное отсутствие ГМ.

    Например, купили вы молоко. Там указано, что оно без ГМО. А так ли это на самом деле? Корова ела не только травку на лужайке, но и специальные готовые корма, основная часть которых – это та же соя, люцерна, рапс и другие растения. А кто может подтвердить, что эти сельскохозяйственные культуры не подверглись генной модификации?

    Даже выращивая овощи на своем приусадебном участке, мы не можем гарантировать, что купленные семена не были модифицированы на генном уровне.

Но не стоит впадать в отчаяние и питаться только дикоросами. Просто попытайтесь минимизировать попадание откровенных ГМО на свой стол и не зацикливайтесь на «страшилках». Все будет хорошо!

Читайте наш блог, и будьте здоровы!

Автор статьи: Елена Копейкина

Удачи вам! До скорых встреч на страницах блога KtoNaNovenkogo.ru

О чем говорит маркировка «без ГМО»?

Маркировку «без ГМО» сегодня можно найти на самых неожиданных продуктах, в этот список входят даже овощи, фрукты, молоко и хлеб. Она свидетельствует о том, что при их производстве не применялись генно-модифицированные организмы, которые внушают страх многих приверженцам здорового питания.

Что скрывается под этой аббревиатурой? Чем опасны продукты с ГМО? И опасны ли они?

Расшифровка аббревиатуры

Раньше генную модификацию заменяла селекция. Селекционеры отбирали мутировавшие естественным образом растения с нужными им свойствами и разводили их. Почти все современные сорта выращиваемых культур являются потомками тех самых «мутантов». К примеру, пшеница – это гибрид трех злаков.


Внимание! Генная инженерия – практически то же самое, что и селекция. Но она используется для усовершенствования как растений, так и животных. И особые свойства они приобретают не в ходе мутаций, а в результате целенаправленного человеческого вмешательства.

Для создания ГМО используются трансгены – выборочные фрагменты ДНК.Их вводят в геном, ион приобретает новые либо усовершенствованные свойства.Например, когда генетики внедрили в свеклу ген северной рыбы, она приобрела устойчивость к заморозкам.

ГМО – вред или польза?

После появления на рынке ГМО продуктов распространились слухи, что их клетки встраиваются в ДНК живых организмов и изменяют их. Но ученые развенчали этот миф. Любая пища расщепляется в процессе переваривания на глюкозу, аминокислоты и триглицериды. Вывод: модифицированная еда усваивается в точности, как и натуральная.


Но ложка дегтя в этой бочке меда все же есть. Во-первых, модифицированные растения могут накапливать пестициды и ядовитые вещества. Во-вторых, постороннее воздействие на геном способно привести к усилению побочных эффектов от их употребления: соя способна вызвать сильную аллергическую реакцию.

Ученые не нашли доказательств, что еда с ГМО вредна для здоровья человека или его потомков. Значит ли это, что она безопасна? Подтвержденной информации для ответа на этот вопрос пока недостаточно.

Как отличить продукты без и с ГМО?

Если вы решили не рисковать здоровьем и включать в рацион исключительно натуральную еду, то учтите: фраза «без ГМО» не гарантирует, что в продукте нет чужеродных компонентов. Равно как и отсутствие лейбла не означает, что его модифицировали.


По закону о защите прав потребителей, писать «не содержит ГМО» разрешено на продуктах, в которых присутствует не более 1% трансгенных компонентов. Указывать, что в них содержится этот компонент, совершенно не обязательно.

Однако многие модифицированные продукты легко распознать по внешним признакам. Томаты на полке супермаркета можно заподозрить в ненатуральности, если плоды имеют одинаковый размер, цвет и форму. Виноград не бывает без косточек. А желтый рис создали в помощь людям, страдающим от недостатка витамина A. В нем его в 20 раз больше, чем в обычном.

Что значит ГМО? Как понять сокращение ГМО? Расшифровка ГМО…

Уже много лет подряд в СМИ не утихает шумиха вокруг продуктов ГМО. Что значит ГМО? Предлагаю вам ещё прочесть несколько полезных статей, например, что значит Гатить, как понять слово Арестант, кто такой Гопник? Эта аббревиатура расшифровывается, как Генетически Модифицированные Организмы. Ещё древние люди выращивали ГМО путём селекции тех или иных растений, например кукуруза и бананы были совершенно иными и практически непригодными в пищу, но наши предки путём многолетних экспериментов создали отличные сорта. По сути у генных инженеров и селекционеров цель совершенно одинаковая, это внести некие изменения в генетический код растений и даже животных, чтобы они принесли человеку больше пользы.
В наше время селекционеры отличаются от своих «пра пра дедушек«, тем что в своём «арсенале» они используют жёсткое рентгеновское излучение, токсичные вещества и даже радиацию. После этого сажают семена в землю, и отбирают позитивные результаты.

ГМО — это аббревиатура, которая расшифровывается, как Генетически Модифицированный Организм


 Что значит без ГМО?

Без ГМО — эта фраза пишется на товарах, в которых нет генетически изменённых продуктов, хотя эта информация лжива, никто не проверяет должным образом каждую партию товара, пробы берутся лишь с контрольной группы


Вообще технология ГМО насчитывает всего несколько десятков лет, поэтому никто с точностью не может сказать, насколько вредны изменённые продукты. Считается, что все проблемы и болезни, если таковые возникнут, «пожнут» только наши далёкие правнуки.

Транснациональные корпорации, которые заняты изготовление подобных семян забавляют о том, что стараются для блага всего человечества, но зная пиндосов и евреев, как «облупленных», начинает закрадываться предательская мысль, а не лжецы ли вы часом? Ведь всё что исходит из запада в той или иной степени ложно, стоит только понять, в чём ложь заключается в нашем конкретном случае.

Эти люди утверждают, что единственный способ прокормить человечество — это ГМО, но это ложь. Было доказано, что только одна Россия способна прокормить два, а то и три человечества не прибегая ни к каким ухищрениям. И если это правда, то зачем вообще нужны ГМО?

По этому поводу имеется несколько мнений, например, что Международные Концерны просто зарабатывают деньги, причём огромные, на продаже семян. Кроме того, побочной задачей наднациональных элит является сокращение человеческой популяции, для полного контроля над населением. Ведь куда проще властвовать на 500 миллионами людей, чем над 7 миллиардами.

%d0%b3%d0%bc%d0%be — со всех языков на все языки

Все языкиАнглийскийРусскийКитайскийНемецкийФранцузскийИспанскийШведскийИтальянскийЛатинскийФинскийКазахскийГреческийУзбекскийВаллийскийАрабскийБелорусскийСуахилиИвритНорвежскийПортугальскийВенгерскийТурецкийИндонезийскийПольскийКомиЭстонскийЛатышскийНидерландскийДатскийАлбанскийХорватскийНауатльАрмянскийУкраинскийЯпонскийСанскритТайскийИрландскийТатарскийСловацкийСловенскийТувинскийУрдуФарерскийИдишМакедонскийКаталанскийБашкирскийЧешскийКорейскийГрузинскийРумынский, МолдавскийЯкутскийКиргизскийТибетскийИсландскийБолгарскийСербскийВьетнамскийАзербайджанскийБаскскийХиндиМаориКечуаАканАймараГаитянскийМонгольскийПалиМайяЛитовскийШорскийКрымскотатарскийЭсперантоИнгушскийСеверносаамскийВерхнелужицкийЧеченскийШумерскийГэльскийОсетинскийЧеркесскийАдыгейскийПерсидскийАйнский языкКхмерскийДревнерусский языкЦерковнославянский (Старославянский)МикенскийКвеньяЮпийскийАфрикаансПапьяментоПенджабскийТагальскийМокшанскийКриВарайскийКурдскийЭльзасскийАбхазскийАрагонскийАрумынскийАстурийскийЭрзянскийКомиМарийскийЧувашскийСефардскийУдмурдскийВепсскийАлтайскийДолганскийКарачаевскийКумыкскийНогайскийОсманскийТофаларскийТуркменскийУйгурскийУрумскийМаньчжурскийБурятскийОрокскийЭвенкийскийГуараниТаджикскийИнупиакМалайскийТвиЛингалаБагобоЙорубаСилезскийЛюксембургскийЧерокиШайенскогоКлингонский

 

Все языкиРусскийАнглийскийДатскийТатарскийНемецкийЛатинскийКазахскийУкраинскийВенгерскийТурецкийТаджикскийПерсидскийИспанскийИвритНорвежскийКитайскийФранцузскийИтальянскийПортугальскийАрабскийПольскийСуахилиНидерландскийХорватскийКаталанскийГалисийскийГрузинскийБелорусскийАлбанскийКурдскийГреческийСловенскийИндонезийскийБолгарскийВьетнамскийМаориТагальскийУрдуИсландскийХиндиИрландскийФарерскийЛатышскийЛитовскийФинскийМонгольскийШведскийТайскийПалиЯпонскийМакедонскийКорейскийЭстонскийРумынский, МолдавскийЧеченскийКарачаевскийСловацкийЧешскийСербскийАрмянскийАзербайджанскийУзбекскийКечуаГаитянскийМайяАймараШорскийЭсперантоКрымскотатарскийОсетинскийАдыгейскийЯкутскийАйнский языкКхмерскийДревнерусский языкЦерковнославянский (Старославянский)ТамильскийКвеньяАварскийАфрикаансПапьяментоМокшанскийЙорубаЭльзасскийИдишАбхазскийЭрзянскийИнгушскийИжорскийМарийскийЧувашскийУдмурдскийВодскийВепсскийАлтайскийКумыкскийТуркменскийУйгурскийУрумскийЭвенкийскийЛожбанБашкирскийМалайскийМальтийскийЛингалаПенджабскийЧерокиЧаморроКлингонскийБаскскийПушту

Что такое ГМО? — Проект без ГМО

ГМО или генетически модифицированный организм — это растение, животное, микроорганизм или другой организм, генетический состав которого был изменен в лаборатории с использованием генной инженерии или трансгенных технологий. Это создает комбинации генов растений, животных, бактерий и вирусов, которые не встречаются в природе или с помощью традиционных методов скрещивания.

Генетическая модификация влияет на многие продукты, которые мы потребляем ежедневно. Поскольку количество ГМО, доступных для коммерческого использования, растет с каждым годом, проект без ГМО усердно работает над предоставлением наиболее точных и современных стандартов для проверки отсутствия ГМО.

Для того, чтобы продукт был проверен проектом без ГМО, его входные данные должны быть оценены на соответствие нашему стандарту, который классифицирует входные данные по четырем уровням риска:

Уровень риска Определение Примеры
Высокий риск Входящие данные получены, содержат производные или производятся в процессе с участием организмов, которые, как известно, являются генетически модифицированными и коммерчески доступными. Люцерна, канола, кукуруза, хлопок, папайя, соя, сахарная свекла, желтые летние кабачки / кабачки, продукты животного происхождения, микробы и ферменты, картофель
Низкий риск Входящие данные не получены, не содержат производных или не производятся в процессе с участием организмов, которые, как в настоящее время известно, являются генетически модифицированными и коммерчески доступными. Чечевица, шпинат, помидоры, кунжут, авокадо
Без риска Входящие данные не получены от биологических организмов и, следовательно, не подвержены генетической модификации.
Контролируемый риск Проект без ГМО внимательно следит за разработкой новых продуктов, созданных с помощью генной инженерии; в настоящее время мы отслеживаем около 100 товаров. Из них мы включили следующие в нашу программу наблюдения либо потому, что они, вероятно, скоро станут широко распространенными, либо из-за известных случаев заражения от ГМО. Лен, горчица, рис, пшеница, яблоко, грибы, апельсин, ананас, камелина (ложный лен), сахарный тростник, помидоры


Хотя широко доступны только несколько ГМ-культур, они являются товарными культурами, которые часто подвергаются дальнейшей переработке в различные ингредиенты.Эти ингредиенты высокого риска обычно присутствуют в упакованных продуктах как:

Аминокислоты, спирт, аспартам, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, лимонная кислота, цитрат натрия, этанол, ароматизаторы («натуральные» и «искусственные»), кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, гидролизованный растительный белок, молочная кислота, мальтодекстрины, патока, глутамат натрия (MSG), сахароза, текстурированный растительный белок (TVP), ксантановая камедь, витамины, уксус, дрожжевые продукты


Узнать больше

Что означает ГМО? Бесплатный словарь

Подход ГМО к сельскому хозяйству значительно отличается от естественного, но при этом утверждает, что он намного более эффективен, современен и полезен для кормления голодных людей во всем мире, особенно в Африке. «EFSA еще раз показывает, что оценка риска ГМО не проводилась с необходимой тщательностью», — сказал эксперт по ГМО Гринпис Эрик Галл. Страны Латинской Америки пытаются найти свое место на рынке ГМО по сравнению с доминирующими странами в области биотехнологий, такими как США. Все ингредиенты, входящие в состав рациона (кукуруза и соя, не содержащие ГМО и ГМО), были предоставлены компанией Daehan по производству комбикормов, импортированной из США. болезни.Знак качества «Произведено без ГМО» гарантирует, что весь производственный процесс контролируется и сертифицирован в соответствии со стандартом «Произведено без ГМО» для Дунайского региона, который является уникальным знаком для всего региона. и PML-N способствовали лоббированию ГМО, и теперь действующее правительство PTI, к сожалению, следует их примеру. Политическая партия DOM, которая выступает против введения ГМО-продуктов питания, заявляет, что необходимо начать широкие дебаты, в которых все заинтересованные стороны принять участие. Провайдер интернет-услуг GMO Internet Group заявила, что запустила GMO Aozora Net Bank, интернет-банк на основе блокчейна. Гонконг, САР Гонконг, 2 июня 2018 г. — (PR.com) — Global eSolutions (HK) Limited («GES»), ведущий поставщик финансовых торговых платформ в Гонконге, совместно организует «Брокерский семинар GES x GMO» с GMO-Z.com Bullion HK Limited («GMO»), полностью дочерняя компания GMO Financial Group, 8 июня 2018 г. (пятница), чтобы предоставить брокерам лучшее понимание решений GES, предназначенных для смешанной торговли A / B Book и огромной ликвидности GMO.Группы активистов здесь организовали серию демонстраций против использования продуктов Monsanto из генетически модифицированных организмов (ГМО). Кукуруза GMO содержит ген, который делает ее невкусной для совки (The Star, 16 апреля, стр. 15).

Что означает ГМО?

ГМО

Бог перемещается за пределы

Разное »Несекретный

GMO

Генетически модифицированный организм

Медицина »Лаборатория — и многое другое …

Оцените:
GMO

Главный врач

Бизнес »Профессия и должности

Оценить:
GMO

Greater Milwaukee Open

Спорт» Гольф

Оценить:
GMO

Get Monsanto Out

Разное »Приколы

Оцените:
GMO

Illinois Central Railroad Company

000

Оцените:
GMO

Работа гостевой памяти

Вычисления »Драйверы — и многое другое. ..

Оцените:
GMO

Green Media Organization

Сообщество »Новости и СМИ

Оценить:
GMO

Организм, производящий гены

Медицина »Геном человека

Оцените:
GMO

Глобальная информационная деятельность

Сообщество

Оцените:
GMO

God Move Over

Разное »Несекретный

Оцените:

General Moly, Inc.

Бизнес »Фондовая биржа Торонто

Оцените:
ГМО

Генетически модифицированные организмы

Академия и наука» Биология — и многое другое …

Оцените:
GMO

GrandMOther

Академия и наука »Генеалогия

Оцените:
GMO Оцените:
GMO

Организация-член группы

Разное» Без классификации

Оцените:
GMO

Сотрудник по управлению грантами

Правительственный »FDA

Оцените:
GMO

Galactic Money Organizer

Разное

12 Оцените это:
GMO

Желудочно-медицинские операции

Медицина »Больницы

Оцените:
GMO

Общие Офис Менеджера

Бизнес »Банковское дело

Оцените:
GMO

General Motors Opel

Разное» Автомобильный

GMO

Движущийся объект общего назначения

Вычислительная техника »IT

Оцените:
GMO

Girl Make Out

Разное»

Funnies

Оцените:
GMO

Goof Moon Oat

Разное »Сленг

Оцените:
GMO Оцените:
GMO

Gulf, Mobile and Ohio Railroad (Канадская национальная железная дорога)

Региональные» Железные дороги

Оцените: