Суп из сельдерея для похудения рецепт с фото пошагово
Низкокалорийный овощной суп с сельдереем и капустой. Настоящий кладезь витаминов, так необходимых в зимние месяцы. Этот чисто овощной суп без капли жира и минимальным количеством углеводов хорош для различных диет, а также подойдет соблюдающим пост.Суп из сельдерея для похудения
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
6
На вес состава: в одной порции (533 г)во всех порциях (3200 г)100 г
Углеводы 100% 2 гПошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч PT1HШаг 1:
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:
Капусту тонко нашинковать.
Шаг 3:
Сельдерей нарезать кубиками.
Шаг 4:
В воду выложить луковицу, капусту и сельдерей. Довести до кипения и варить около 7 минут.
Шаг 5:
На помидорах сделать надрезы, ошпарить кипятком и снять кожицу. Мякоть нарезать средними кубиками.
Шаг 6:
Болгарский перец очистить от семян и также нарезать кубиками.
Шаг 7:
Кабачок очистить и нарезать средними кубиками.
Шаг 8:
Добавить в кастрюлю кабачок, помидоры и болгарский перец. Посолить, поперчить и варить, помешивая около 20 минут до готовности овощей.
Шаг 9:
Дать супу настояться под крышкой около 10 минут и разлить по тарелкам. В каждую тарелку добавить по 1 ст. л. лимонного сока и рубленую зелень.
Похожие рецепты
Остальные категории
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук — 41 ккал/100г
- Помидоры — 23 ккал/100г
- Кабачки — 23 ккал/100г
- Лимон — 16 ккал/100г
- Цедра лимонная — 47 ккал/100г
- Перец сладкий — 27 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Зелень петрушки — 45 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Капуста белокочанная — 28 ккал/100г
- Капуста белокочанная вареная — 21 ккал/100г
- Стебель сельдерея — 12 ккал/100г
» 3 рецепта супа для похудения из сельдерея
В общем, конечно, от сельдерея можно похудеть. Если не просто добавлять его в пищу, а готовить суп на основе сельдерея. Почитайте, какие могут быть варианты супа из сельдерея на все вкусы.
Суповая диета – один из лучших методов снизить вес, который можно применять в любое время года. Сидя на такой диете, человек не испытывает чувство голода, а питание его будет правильным и полноценным. Сельдереевый суп для похудения – низкокалорийное блюдо, которое составляет основу суповой диеты.
Классический способ готовки низкокалорийного сельдереевого супа
Вам понадобятся такие компоненты:
- Сельдерей – 300-400 г
- Белокочанная капуста – полкилограмма
- Помидоры среднего размера – 3 шт
- Сладкий перец – 2 шт. (красный и зеленый)
- Один стебель лука порея
- Вода – 1 литр
- Соль, специи – по вкусу
Очищенные и нашинкованные мелкими кусочками овощи уложить в кипящую воду в следующем порядке: сначала лук, за ним через несколько минут морковь.
Суп варить на небольшом огне до размягчения овощей. Готовый сельдереевый суп для похудения, рецепт которого довольно простой, по концовке нужно подсолить, поперчить по вкусу и приправить листьями петрушки или укропа.
Рецепт сельдереевого супа-пюре с брокколи
Ингредиенты:
- Сельдерей – 4 стебля
- Капуста брокколи – головка на 250-300
- Одна средняя морковка
- Лук белый – 1 шт
- 1 чайная ложка любого растительного масла
- Вода – 1 литр
- Соль
Очищенные овощи измельчить произвольно. Закипятить воду и сложить в нее лук и морковку. Проварить овощи в течение 10 минут.
Следующий этап – добавить к ним измельченные стебли сельдерея и брокколи, разобранную на кусочки. Варить до готовности овощей. Взбить все блендером. Подсолить, поперчить пюре, добавить масло и присыпать зеленью укропа или петрушки.
Диетический сельдереевый суп-пюре с цветной капустой
Ингредиенты:
- Сельдерей – 4 стебля
- Брокколи – 300 г
- Карфиоль – 250 г (это обычная цветная капуста, не знаю почем автор ее так назвал)
- Морковь – 1 шт
- 2 картофелины среднего размера
- 1 луковица
- Масло подсолнечное
- Овощной бульон
Мелко измельченный лук пассируем на сковороде 2 минуты, потом туда же добавляем измельченную капусту – карфиоль и брокколи. Все вместе тушим под крышкой 6-7 минут, далее добавляем тертую на крупной терке морковь.
Отварной картофель нарезаем кубиками, стебли сельдерея – пластинками и выкладываем в овощной бульон. Доводим все овощи до готовности, взбиваем блендером и доливаем необходимое количество бульона для густоты.
Сельдереевый суп для похудения, правильный рецепт которого рассчитан на семь дней, поможет сбросить от 5 до 8 кг лишнего веса, в зависимости от особенностей обмена веществ. Такой метод сброса веса абсолютно безопасен для вашего организма, поскольку кроме супа разрешается употреблять овощи, фрукты, кисломолочные продукты, а также отварное и тушеное мясо.
Диетический суп из молодого сельдерея с фасолью на томатной основе
Ингредиенты:
- Капуста – 1 шт
- Корень сельдерея – 200 г
- Лук красный – 5 шт
- Сладкий зеленый перец – 2 шт
- Томаты – 6 шт
- Фасоль стручковая – по вкусу
- Томатный сок – 1,2-1,4 литра
- Зелень петрушки и укропа, соль и перец – по вкусу
Нарезаем овощи, добавляем к ним томатный сок и 100 мл воды, солим, перчим и ставим на огонь. Как только все закипит, снимаем его с плиты и оставляем на некоторое время настояться – около полчаса.
Такой сельдереевый суп для похудения, правильный, очень вкусный и питательный. Если включить это блюдо в ежедневный рацион питания, то очень быстро можно добиться желаемых результатов.
Источник: http://howcooktasty.ru/seldereevyj-sup-dlya-poxudeniya.html
ПохожееДиетический суп с сельдереем для похудения. Сельдереевый суп для похудения
В случаях, когда речь заходит о похудении или формировании привычки правильного питания, специалисты напоминают об употреблении зеленых овощей, полезных для организма. С этой точки зрения сельдереевый суп, предусматривающий диету на 7 дней, является достаточно доступным способом для всех, кто стремится к избавлению от лишних килограммов.
Использование сельдерея с целью снижения веса можно отнести к уникальным способам, так как питание в данном случае предполагает использование не только корешков пряности, но и зелени.
Важно помнить , что в качестве продукта питания сельдерей можно применять для приготовления супа, вариации которого легко рассчитать на диету 7 дней.
Сельдереевая диета считается одной из самых доступных
Стоит обратить внимание на такие полезные свойства сельдерея:
- Низкая калорийность, а именно пряность содержит всего 13 ккал на 100 грамм.
- Содержание в сельдерее микроэлементов, таких как: калий, магний, щавелевая кислота, каротин и кальций.
- Сельдерей способствует мягкому и естественному очищению организма посредством выведения шлаков.
- Данный продукт способен выводить из организма лишнюю воду, а также очистить кожу за счет мочегонного свойства.
- Сельдерей признан эффективным продуктом, обладающим противовоспалительным свойством.
- Зелень сельдерея очищает кровь и улучшает работу печени.
- Кроме того, сельдерей, с научной точки зрения, является природным афродизиаком.
Плюсы и минусы диеты на сельдереевом супе
Даже учитывая все полезные свойства зелени, необходимо помнить, что включающая сельдереевый суп диета на 7 дней должна быть подобрана с максимальной ответственностью за собственное здоровье.
К плюсам 7-дневной диеты на сельдереевом супе относят:
— положительное влияние жидкой пищи на пищеварительную систему;
— самое низкое содержание калорий в готовом продукте по сравнению с другими овощными супами;
— сбалансированное по компонентам меню питания.
Перед тем, как приступить к применению здоровых продуктов, крайне необходимо подготовить организм к перемене рациона
К основному недостатку, который является минусом такого плана питания, относят наличие хронических заболеваний. Поэтому специалисты по питанию дают рекомендации, которые призывают к обсуждению с лечащим врачом принципов формирования диеты и дозировку употребления продукта.
Основные правила диеты на сельдереевом супе
Важно знать, что включающая сельдереевый суп диета на 7 дней требует выполнения некоторых правил, которые позволят выполнить разгрузку для организма наиболее эффективно. Под диетой обычно подразумевают плавный переход на сбалансированное и правильное питание, позволяющее в дальнейшем поддерживать необходимый вес и форму.
Профессиональные диетологи в такой подготовительный период в течение 1-2 недель призывают придерживаться следующих правил:
- Повысить в рационе количество свежих овощей и фруктов, потому что они способствуют улучшению пищеварения и деятельности организма.
- В основной прием пищи необходимо включать отварное мясо или рыбу.
- В качестве вечернего перекуса после ужина следует употреблять молочные продукты среднего процента жирности.
Кроме этих основ питания специалисты советуют за этот период отказаться от таких продуктов питания, как:
— выпечка и сладости;
— газированные и алкогольные напитки;
— колбасные и копченые изделия.
Помимо этих рекомендаций важно помнить о достаточном употреблении воды согласно ежедневной норме, а также следовании всем правилам. Так известно, что соответствие плану, является одной из гарантий желаемого результата.
Диета на сельдереевом супе: меню на 7 дней
Сельдереевая диета, рассчитанная на 7 дней, предлагает употребление в пищу супа из этой пряности. Благодаря такому низкокалорийному супу и дополнительным продуктам можно добиться снижения веса, не ограничивая при этом количество приемов пищи за весь день.
Для разнообразия в питании, во время сельдереевой диеты можно включать в меню такие блюда, как:
— отварной рис;
— любая зелень и овощные салаты без добавления масла;
— фруктовые соки;
— отварное мясо нежирных сортов.
Полезным будет повысить в рационе количество свежих овощей и фруктов
Таким образом, можно составить такой вариант меню на неделю:
- Понедельник : суп из сельдерея, слабый чай, натуральные соки, вода, любые фрукты, которые не вызывают газообразования.
- Вторник : помимо супа в течение дня можно употреблять свежие овощи по своим вкусовым предпочтениям, 100 грамм отварного картофеля. Также готовят салаты из них с добавлением сока лимона вместо масла.
- Среда : сельдереевый суп, фрукты и любимые овощи, а также разрешенные напитки.
- Четверг : суп, любимые фрукты в свежем виде, несладкие напитки.
- Пятница : суп на основе корней сельдерея, любые овощи, отварное мясо и вода.
- Суббота : суп, овощи на выбор без ограничений в количестве, до 400 грамм нежирного мяса, несладкие напитки.
- Воскресенье : диетологи советуют в этот день, помимо супа, есть рис с предпочитаемыми овощами и пить натуральные соки.
Питаясь согласно данному варианту меню, за 7 дней диеты на сельдереевом супе можно избавиться в среднем от 5 лишних килограммов веса. Данный тип питания плавно подготовит к следованию правилам здорового и сбалансированного рациона.
Хотите быстро похудеть? Читайте запись: Как похудеть, употребляя низкокалорийные блюда из самых простых продуктов.
Рецепты сельдереевого супа
Основу для диеты с использованием сельдерея составляет суп. Существует несколько достаточно простых вариантов для того, чтобы приготовить такой суп дома.
Вариант № 1
Продукты, которые потребуются для приготовления:
— корень сельдерея;
— лук – 6 штук;
— томаты в количестве 6 штук;
— морковь – 6 средних корнеплодов;
— 1 красный сладкий перец;
— белокочанная капуста весом в 1 кг.
С помощью сельдереевого супа можно избавиться в среднем от 5 лишних килограммов веса за неделю
Способ, по которому готовят суп : следует овощи хорошо вымыть, очистить и порезать кубиками. Положить в емкость, залить полученной томатной пастой и поставить на плиту. В течение 15 минут суп, который следует варить на медленном огне, будет готов.
Вариант № 2
Список продуктов:
- пучок зелени сельдерея;
- лук – 6 штук;
- томаты в количестве 2 штук;
- сладкий перец в количестве 2 штук;
- белокочанная капуста – 0,5 кг.
Многие употребляют в пищу сельдерей не только во время диеты
Чтобы сварить такой суп, ингредиенты необходимо вымыть, очистить, мелко порезать, положить в емкость для супа и залить холодной водой. Довести до кипения и оставить томиться суп на слабом огне в течение 10 минут. Блюдо можно есть.
Салаты с сельдереем
Обратите внимание , что для разнообразия, кроме супа, можно готовить салаты на основе зелени и стеблей сельдерея. Все полезные элементы в составе овоща в этом случае будут не менее значимыми.
В салатах этот зеленый овощ также обогащает блюдо всеми микроэлементами, а также витаминами А, С и группы B. Специалисты по правильному питанию предлагают ознакомиться с такими вариантами приготовления диетических блюд:
- Смесь сельдерея с яблоком и сладким перцем, разбавленная натуральным йогуртом.
- Салат из зелени сельдерея с морковью назван самым действенным в процессе коррекции веса.
- Очищающий салат на основе сельдерея с морковью и свеклой. Во время приготовления в овощи добавляют несколько капель оливкового масла.
- Салат с сельдереем и отварной куриной грудкой.
Салаты из сельдерея бывают очень разнообразными
Диетологи, разрабатывая данные рецепты, рекомендуют отказаться от употребления соли вместе с салатами в пользу других специй. В остальном, перекусы на протяжении диеты подобными салатами не только насыщают, но и положительно сказываются на работе организма.
Чтобы разнообразить составленное меню, можно сельдереевый суп в диетах на 7 дней заменить низкокалорийными смузи. Важно внимательно отнестись к тому, что по свойствам смузи ничуть не уступают супу , поэтому можно не бояться замены готового диетического блюда. Такие смеси представляют собой состав из овощей и фруктов в виде пюре с возможностью добавления в него зерен и ростков пшеницы. Употреблять можно в качестве полезного перекуса на протяжении всего дня.
Различают следующие виды сельдереевых смузи:
- Смузи на основе листьев сельдерея с добавлением моркови и яблока. Такой вариант – витаминный кладезь, который содержит полезную для пищеварительной системы клетчатку.
- Сельдереевый смузи с лимоном, ростками пшеницы и ложкой меда на основе стакана минеральной воды без газа.
- Смузи из сельдерея, огурца и томата. Заправляется соком половины лимона.
По свойствам смузи ничуть не уступают супу
Такие диетические смузи готовятся достаточно быстро в блендере. При этом состав сохраняет все свойства свежих овощей, так как они не подвергаются термической обработке в процессе приготовления.
Как правильно выйти из сельдереевой диеты
Процесс выхода из сельдереевой диеты, как правило, не вызывает затруднений. Организм в это время не лишался питательных и полезных компонентов, но диетологи все же советуют после недели на супах из сельдерея оставить этот овощ в своем рационе.
В основу питания после такой диеты должны входить такие продукты, как нежирное мясо, которое обеспечивает организм белком, творог, куриные яйца. Полезными будут кисломолочные перекусы перед сном.
Узнайте как просто похудеть на 10 кг за неделю на арбузной диете!
Основные правила выхода из подобной диеты:
- соблюдение питьевого режима;
- полноценное питание;
- отказ от продуктов быстрого питания;
- постепенный переход к физическим нагрузкам.
Кроме того, советуют регулярное пребывание на свежем воздухе.
Важно знать , что врачи сходятся во мнении об эффективности такого плана питания для уменьшения веса. Рассматриваемая диета переносится без срывов и сложностей. Кроме того, данные о действии диеты на супах, салатах и смузи с использованием сельдерея находят положительное подтверждение у всех худеющих.
В основу правильного питания должны входить фрукты и овощи
Однако, врачи отмечают, что следует отнестись внимательно к своему здоровью и с осторожностью подходить к вопросам о выборе любой диеты, которая подразумевает привычное до этого питание. Так, сельдереевую диету не рекомендуют людям, имеющим проблемы со здоровьем любого происхождения. Поэтому перед тем, как сделать решающий шаг в изменении плана питания, необходима консультация либо с лечащим врачом, либо с диетологом.
Диетическое меню на основе блюд из сельдерея не вызывает особых сложностей во время приготовления. При этом нужно помнить, что у диеты такого типа имеются не только положительные стороны, но и противопоказания. Поэтому важно учитывать особенности организма и заботиться о своем здоровье. Желаем вам добиться идеального веса и быть красивыми!
Все о похудении с помощью сельдерея:
Интересные факты о полезных свойствах сельдерея:
Как правильно чистить корень сельдерея:
Сельдереевый суп – это отличное решение проблемы лишнего веса. В составе растения только полезные вещества. Диета на основе супа из сельдерея предусматривает щадящий режим питания. Человек не голодает, а результаты не заставят себя ждать. Рецептов супа бесчисленное множество, что позволяет разнообразить ежедневный рацион. Есть противопоказания. Подробности разберем в статье.
Польза сельдерея и супа из него
Сельдерей – это довольно распространенный овощ, произрастающий в болотистой местности и на приусадебных участках. Люди, желающие похудеть, используют растение в диетических целях. Но не всем известно о его истинных полезных свойствах :
- очищение организма;
- мочегонное воздействие;
- жиросжигающий эффект;
- замедление процессов старения;
- восполнение дефицита витаминно-минерального запаса;
- стабилизация нервной системы;
- тонизирующий эффект;
- нормализация пищеварительной системы;
- стимуляция функционала печени и почек.
Сельдерей практически не содержит веществ, приносящих организму вред. Его употребляют ежедневно для поддержания работы всего организма. Наличие в составе овоща витаминов группы В, Р, С, природных кислот, эфирных масел позволит обеспечить стабильность работы внутренних органов и повысить иммунитет.
Минеральные вещества, такие как фосфор, кальций, железо, магний, цинк, калий, способствуют нормализации работы ЖКТ. В итоге расщепляется лишний жир. Удаляется избыток жидкости. Организм полностью очищается от шлаков и токсинов. Сельдерей рекомендован в пищу людям, страдающим язвой, гастритом, болезнью двенадцатиперстной кишки, запорами.
Дополнительно о диете при болях в желудке и кишечнике.
Овощ благодаря богатому витаминно-минеральному составу поможет улучшить зрение, структуру кожного покрова, волос, ногтей. Под воздействием полезных веществ происходит обновление клеток, что способствует омоложению организма.
Сельдерей позволяет пополнить энергетический запас на целый день. Растение способствует снятию усталости, улучшению сна, повышению работоспособности. Овощ рекомендован сильной половине человечества для поддержания потенции за счет наличия в его составе мужского гормона – андростерона.
Оказывается, сельдерей для похудения использовали с древних времен. Царица Нефертити оставалась красивой и стройной на протяжении всей жизни благодаря чудодейственному растению.
Полезные свойства супа из сельдерея
Жидкая еда является основой ежедневного рациона. Супы помогают желудку переваривать твердую пищу и улучшить работу кишечника. Первое блюдо из сельдерея запускает процесс очищения организма от «ненужного хлама», в результате чего обмен веществ восстанавливается, а лишние килограммы уходят.
Энергетическая ценность сельдереевого супа всего 18 ккал на 100 граммов продукта. В процессе поедания первого блюда в организме происходят полезные изменения :
- нормализация функционала желудка и кишечника;
- стабилизация процессов метаболизма;
- восстановление водно-солевого баланса;
- тонизирующий эффект;
- стимуляция обменных процессов;
- снижение уровня сахара у диабетических больных;
- стабилизация работы сердечно-сосудистой и нервной систем.
Люди, страдающие чрезмерным весом, после потери лишних килограммов получают новую проблему – целлюлит. Благодаря омолаживающим свойствам, суп из сельдерея поможет улучшить упругость кожного покрова. Бороться с «апельсиновой коркой» станет проще.
Диета на основе супа из сельдерея: правила и особенности
Продолжительность диетического режима составит семь дней. Желающим похудеть придется кушать первое блюдо из сельдерея трижды в сутки на протяжении недели. Помимо этого, разрешено включать в рацион другие продукты :
- йогурт, кефир, молоко низкой жирности;
- диетические сорта мяса и рыбы;
- плоды, овощи, ягоды;
- оливковое масло.
Список запрещенных продуктов, от которых придется отказаться на время диеты:
- картофель, кроме печеного;
- жареные блюда;
- хлеб и выпечка;
- кондитерская продукция;
- колбасы, сосиски и прочее;
- газированная и спиртосодержащая продукция.
Несмотря на такие ограничения, голодными вы не останетесь. Сельдереевый суп обеспечивает организм сытостью на 3-4 часа. Упадка сил не будет благодаря снабжению энергетическим запасом во время употребления первого блюда.
Диета на основе супа из сельдерея считается полностью безопасной. За счет пополнения полезными веществами, организм не испытывает стресса. Внутренние органы работают в штатном режиме, получая неоценимую поддержку.
Рассмотрим примерный диетический рацион питания на неделю . На завтрак, обед и ужин кушаем сельдереевый суп. Если возникает частое чувство голода, лишняя тарелочка первого блюда не повредит. Помимо этого, разрешено есть следующие продукты:
- Понедельник . Кушаем любые фрукты, за исключением бананов. Пьем зеленый чай и очищенную воду.
- Вторник . Сырые либо маринованные овощи и зелень, кроме сушеных бобов. На обед запечем немного картофеля. Пьем воду.
- Среда . Устроим фруктово-овощной день. Исключаем бананы, картофель и бобы. Продолжаем пить воду.
- Четверг . Повторим предыдущий день – овощи и фрукты. Сегодня можно расслабиться и скушать три банана. Помимо воды, допускается выпить молока.
- Пятница . Нежирное мясо говядины в отварном или запеченном виде примерно полкилограмма. Свежие или маринованные томаты. Пьем до восьми стаканов воды. Мясо можно заменить нежирной рыбой.
- Суббота . Отварная говядина или рыба – не более 500 граммов. Овощи без ограничений, кроме картофеля. Запиваем чистой водой.
- Воскресенье . Овощной день. В качестве гарнира – коричневый рис. Пьем сок без сахара и воду.
Важно соблюдать питьевой режим. Количество выпитой , помимо других напитков, не должно превышать двух литров.
Основные правила диеты :
- Не использовать запрещенных продуктов.
- Пищу нельзя жарить, только слегка запекать.
- Нельзя вносить в рацион новых продуктов.
- Соблюдаем строго предложенный выше режим.
- Производим контроль веса.
Выбрав для себя тип диетического питания, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Рецепты приготовления супа из сельдерея
Благодаря множеству рецептов, вы сможете разнообразить диетический рацион.
Подготовим ингредиенты. Нарезаем соломкой 200 г стеблей сельдерея, 400 г свежей белокочанной капусты (или цветной), 2-3 репчатых луковицы, 5 помидоров, 1 перец болгарский, зелень и специи по вкусу.
Компоненты перемешиваем и отправляем в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы овощи были покрыты. Варим на среднем огне в течение четверти часа, периодически помешивая. Далее накрываем суп крышкой и оставим настояться минут на двадцать. Блюдо готово.
Суп из корня сельдерея
Нам понадобятся те же ингредиенты и томатный сок в объеме 150 мл. Вместо стеблей будем использовать корни сельдерея. Подготовленные по аналогии овощи помещаем в кастрюлю, и заливаем помидорным напитком. Чтобы компоненты были покрыты полностью, добавим обычной воды.
Процесс варки займет не более 15 минут на среднем огне. Затем суп покрываем плотно крышкой, и оставим томиться на медленном огне еще на 10 минут. Первое блюдо готово к употреблению.
Как приготовить такой суп, смотрите в видео ниже:
Томатный суп из сельдерея
Подготовим овощи. Нарежем соломкой корни сельдерея – 200 г, один кочан капусты, морковь средних размеров – 4-5 штук, томаты свежие – 6-8 штук, лук репчатый – 5 штук, болгарский перец крупный – 1 штука, сок томатный – 1 литр, зелень, специи.
Готовую массу овощей заливаем томатным напитком и отправляем на плиту. Дождемся закипания, убавим огонь и оставим довариваться еще на 15-20 минут, плотно накрыв крышкой. Приправы добавляем непосредственно перед началом трапезы.
Суп-пюре из сельдерея для похудения
Диетическое блюдо готовится из стеблей растения в количестве 4-6 штук. Помимо этого, подготовим репчатый лук и морковь по 1 штуке и брокколи – 400 граммов. Овощи тщательно промоем и нарежем кубиками или соломкой, как привыкли.
Сначала готовим овощной бульон. В один литр воды бросаем лук с морковью и варим до полуготовности. Затем добавим брокколи с сельдереем и довариваем суп. Готовое блюдо растираем в пюре с помощью блендера. В конце добавим 15-20 граммов оливкового масла. Немного зелени украсит диетический суп.
Вред и противопоказания
Несмотря на пользу диетического питания, сельдерей не является совсем безопасным. Прежде чем начать процесс похудения, необходимо ознакомиться с противопоказаниями. Растение запрещено к использованию в пищу следующим лицам :
- Люди пожилого возраста.
- Больные, страдающие заболеваниями мочеполовой системы. Мочегонное действие сельдерея приведет к ухудшению состояния.
- Пациенты с больными сосудами, особенно – варикозное расширение вен.
- Беременным женщинам противопоказан сок сельдерея в третьем триместре.
- Кормящим матерям не рекомендуется употреблять растение в пищу во избежание дисбаланса в организме.
- Пациентам, страдающим тяжелыми формами заболеваний ЖКТ: гастрит, язва, панкреатит.
Происходит парадокс. Если болезнь органов пищеварения протекает в легкой форме, то сельдерей оказывает благотворное воздействие. При тяжелой форме недуга употребление растения в пищу усугубляет положение.
Результаты
Понятно, что результат диетического питания будет зависеть от первоначальной массы тела. Чем выше вес, тем больше лишних килограммов уйдет за неделю. Индивидуальные особенности организма также сыграют свою роль.
Судя по отзывам, большинство людей, испытавших диету на основе сельдереевого супа, остались довольны. За первый семидневный период можно сбросить до 5 кг в среднем. Если диета продолжается четырнадцать дней, средняя величина составит 12 кг.
За отсутствием противопоказаний, семидневный курс можно продолжить до получения желаемых результатов. Преимущества данного метода похудения в том, что лишние килограммы назад долго не возвращаются. Но по выходу из диеты переедать все же не стоит.
Специалисты рекомендуют худеющим людям проводить раз в неделю разгрузочные дни на основе супа из сельдерея. В качестве альтернативного варианта можно принимать по 2-3 столовых ложки сока растения натощак. Помните, что есть противопоказания. Обязательно проконсультируйтесь с диетологом!
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)Избыток жира в организме — это не только некрасиво, но и опасно для здоровья человека. У людей, страдающих избыточным весом, могут развиться серьёзные заболевания (сахарный диабет, гипертония, нарушения в работе желудка и кишечника). Для того чтобы похудеть и оставаться всегда в форме, нужно грамотно организовывать рацион, включать в него побольше овощей. Одним из самых полезных в борьбе с лишним весом продуктов является сельдерей.
Этот полезный овощ используется не только как кулинарный продукт, но и как элемент правильного питания. может помочь избавиться от лишнего веса. С помощью этого корнеплода пищевые белки усваиваются лучше, быстрее расщепляются жиры. Поэтому диетологи рекомендуют добавлять сырой сельдерей в блюда из мяса и рыбы. Высокое содержание волокон в нём оказывает положительное влияние на пищеварение, что усиливает эффект потери веса. Калорийность сельдерея ничтожна: в корне 42 калории, а листья и стебли содержат всего лишь 13 калорий. Кроме того:
- действует как мочегонное средство;
- обладает снотворным действием;
- может проявлять себя как лёгкий анальгетик;
- корень, добавленный в бульон, способен заменить соль.
Нужно иметь в виду, что диетические супы для похудения из сельдерея могут навредить некоторым людям. Не рекомендуется употреблять их тем, кто страдает от эпилепсии, так как корень может спровоцировать приступы. При проблемах с желудочно-кишечным трактом есть корнеплоды в сыром виде нежелательно, а вот отвар из растения, по мнению врачей, очень полезен для желудка. Не стоит употреблять супы для похудения из сельдерея беременным женщинам, так как он может стимулировать сокращение стенок матки и, как следствие, стать причиной выкидыша. Может вызвать дискомфорт в области живота у людей пожилого возраста. Но в основном отзывы о супе из сельдерея стеблевого для похудения только положительные.
Существует много рецептов блюд на основе сельдерея, которые помогут легко и быстро расстаться с лишним весом. При правильном и системном употреблении этого овоща можно потерять до 7 лишних килограммов всего лишь за неделю. Суть диеты заключается в том, чтобы основным блюдом в ежедневном рационе был сельдереевый суп. Кроме него можно есть рис, другие овощи, фрукты, белковые продукты. Такое питание ускоряет обмен веществ в организме и является ответом на важный вопрос о том, как сбросить вес в домашних условиях. Ниже приведены рецепты супа из сельдерея для похудения.
Простой овощной супчик с сельдереем и помидорами
Это низкокалорийное блюдо очень популярно среди людей, стремящихся похудеть. Томатный суп можно приготовить довольно быстро, в то же время он обладает высокими жиросжигающими свойствами. Несмотря на простоту, это кандидат на звание правильного рецепта сельдереевого супа для похудения. Для начала нужно выбрать продукты:
Приготовление .
- Промыть и мелко нарубить кубиками помидоры, огурцы и лук.
- Сельдерей нарезать на средние куски.
- Поместить все ингредиенты в блендер, измельчить.
- Положить полученную массу в холодильник на несколько часов.
- Супчик можно есть.
Диетический суп-пюре «похудейка» с добавлением капусты
Есть ещё один важный компонент, который может помочь худеющим быстрее добиться успеха. Вторым продуктом в блюде совсем не лишней будет капуста (любая на выбор: пекинская, цветная, брокколи). Ингредиенты для супа:
- капуста — 300 гр;
- корень сельдерея — 2 стебля;
- лук репчатый — 2 головки;
- перец — 1 шт.;
- морковь — 2 шт.
Как приготовить суп:
Низкокалорийный чудо-суп с корнем имбиря
Одно из знаменитых свойств имбиря — сильный жиросжигающий эффект . Суп готовится на его основе с добавлением сельдерея. Результат — полезный и низкокалорийный эликсир молодости. Это блюдо — отличный кандидат на включение его в отдельное меню для похудения на каждый день. Итак, продукты, необходимые для того чтобы сварить этот простой и вкусный суп:
Приготовление:
- Вымыть и нарезать морковь, картофель, сельдерей.
- Варить овощной бульон из нарезанных овощей (десять минут кипения на медленном огне).
- Имбирь и чеснок потереть на тёрке, порезать капусту.
- Поместить в бульон остальные овощи.
- Добавить лавровый лист и гвоздику.
- Варить ещё десять минут.
- Снять бульон с огня и дать ему настояться.
Семидневное меню диеты может выглядеть так:
Завтрак | Обед | Ужин | |
Понедельник | Фрукты, нежирный творог, кофе | Сельдереевый суп на выбор | Рыба на пару, салат, зелёный чай без сахара |
Вторник | Йогурт с низким содержанием жира, апельсин | Сельдереевый суп, кусочек бездрожжевого хлеба | Варёная говядина, помидоры, стакан воды |
Среда | 2 варёных яйца без желтка, 200 г творога с низким процентным содержанием жира | Сельдереевый суп, стакан кефира | Ветчина (постная), варёный рис, чай |
Четверг | Гречневая каша, сыр | Цыплёнок, приготовленный без соли, кефир | Рыба на пару, обезжиренное молоко |
Пятница | Тыквенные овсяные хлопья, кефир | Сливочный сыр, сельдерейный бульон, рис | Гречневая каша на пару, варёная говядина |
Суббота | Яблоко, творог, кофе | Отварное мясо индейки, кусочек бездрожжевого хлеба | Картофелина в мундире, рыба на пару |
Воскресенье | Отварной рис, йогурт, кофе | Салат из сельдерея, томатов и огурцов | Гречневая каша и курица на пару |
31. 01.18
Сельдереевая диета может стать спасением, если вам нужно похудеть срочно. В основе ее лежит суп из этого замечательного овоща. За семь дней такой режим помогает сбросить до 8 лишних килограммов.
Рассмотрим, что представляет собой методика для похудения, каким должно быть меню диеты на сельдереевом супе на 7 и 14 дней.
Основные принципы
Основой диеты, как уже понятно, станет сельдереевый суп, а сама она предполагает плавный переход на сбалансированное и правильное питание, которое поможет поддерживать подтянутую форму в дальнейшем.
Основные принципы, на которых базируется диета, следующие:
- В рационе должно быть достаточное количество свежих фруктов и овощей, которые способствуют похудению, улучшают процессы пищеварения, нормализуют работу всего организма.
- Основной прием пищи нужно дополнять отварной рыбой или мясом.
- Вечером после ужина можно употреблять молочные продукты с невысокой жирностью.
- Из рациона исключаются сладости, выпечка, соль, колбасная и копченая продукция, газированные напитки, алкоголь.
- Важно пить достаточное количество жидкости, соблюдать все правила диеты.
Влияние на организм
Чем уникальна методика похудения на сельдерее? Помимо корешков растения, используется его зелень . В овоще мало калорий (всего 13 ккал на 100 граммов), также он обладает жиросжигающими свойствами.
Продукт обладает следующими направлениями действия:
Диета на базе этого продукта помогает похудеть, очистить, оздоровить организм, укрепить иммунитет, а еще улучшить состояние кожи и волос.
Преимущества и недостатки, противопоказания
У диеты достаточно много преимуществ, к которым относятся следующие:
- Жидкая пища благотворно влияет на пищеварительную систему.
- Готовый суп содержит мало калорий, способствует эффективному похудению, хорошо насыщает.
- Меню достаточно сбалансированное по компонентам, оно богато необходимыми организму витаминами, минералами.
Недостатков у диеты нет, но она может не подойти тем, кто не любит жидкую пищу. Нужно учесть возможные противопоказания. При наличии хронических заболеваний такой режим может навредить.
К противопоказаниям относятся заболевания поджелудочной железы и ЖКТ в острой форме (гастрит, колит, язвенная болезнь), болезни желчного пузыря и печени.
Подробное меню на 7 дней
Недельное меню диеты выглядит так :
- Понедельник. Суп можно употреблять в любых количествах на завтрак, обед и на ужин. Второй компонент в рационе – это фрукты. Можно употреблять любые, кроме , и . Разрешены вода, чай либо без сахара, клюквенный сок. Молоко употреблять нельзя.
- Вторник. Суп дополняется свежими, отварными, тушенными или приготовленными на пару. Зеленый горошек, фасоль и употреблять нельзя. Из напитков разрешается только вода.
- Среда. Можно употреблять суп, фрукты и овощи. Под запретом – бананы, бобовые. Из напитков разрешены свежевыжатые соки из фруктов.
- Четверг. Меню состоит из супа, фруктов, овощей и нежирного натурального йогурта. Можно съесть три банана. Каждый прием нужно завершать соком из корня, зелени сельдерея.
- Пятница. Рацион включает суп, свежие и 300-400 граммов отварной говядины. Из напитков разрешены вода и нежирный .
- Суббота. Суп дополняется 150-200 граммами говядины, гарниром в виде салата и . Таких приемов должно быть три. Можно пить минеральную воду. Вы можете заменить говядину стейками, поджаренными на решетке без масла.
- Воскресенье. Вместе с супчиком употребляется коричневый рис, овощи. Можно приготовить вегетарианское ризотто без масла. Вода, фруктовый сок разрешены без ограничений.
Для эффективного похудения нужно придерживаться диетического меню на супе из сельдерея, не отклоняясь от рекомендаций и не употребляя продукты из списка разрешенных. Тогда диета позволит добиться нужных результатов.
Если придерживаться двухнедельного варианта диеты, то меню второй недели должно полностью повторять первую.
Рецепты сельдерейного супчика
Суп из сельдерея, как основу диетического меню, можно употреблять почти в неограниченных количествах. Но слишком увлекаться не стоит даже им.
В сети можно найти большое количество его рецептов, некоторые даже предполагают применение бульонных кубиков.
Конечно, на таком меню вы вряд ли добьетесь эффекта.
Суп необходимо готовить по классическому рецепту. Приготовьте такие ингредиенты:
Готовится супчик так:
- Сначала нужно приготовить бульон: на полтора литра воды берется вся морковь, 2 луковицы, корень сельдерея. Кастрюлю нужно поставить на огонь, довести до кипения, оставить на 15 минут кипеть на слабом огне.
- Очистите томаты от кожуры, нарежьте их на дольке, взбейте в блендере до сока. Капусту, лук нашинкуйте, перец нарежьте кубиками, фасоль порежьте пополам.
- Спустя 15 минут добавьте в бульон все, кроме капусты. Варите еще около 10-15 минут.
- Затем добавьте капусту. Спустя пару минут вылейте в кастрюлю получившийся томатный сок. Доведите до кипения, еще в течение 10 минут томите на слабом огне.
Теперь суп готов. Его можно немного посолить. Допускается чуть-чуть приправить соусом табаско.
Есть еще один рецепт, который также может применяться для похудения.
Он включает такие ингредиенты:
Ингредиенты нужно помыть, очистить, нарезать мелко, поместить в емкость, залить холодной водой. Дайте закипеть, оставьте суп томиться на слабом огне на протяжении 10 минут. После можно его кушать.
Из этого видео-ролика вы узнаете еще один интересный рецепт сельдереевого супа для похудения:
Пошаговые рецепты приготовления супа для похудения из сельдерея с курицей, брокколи и пряностями
2018-07-16 Екатерина ЛыфарьОценка
рецепта
Время
(мин)
Порций
(чел)
В 100 граммах готового блюда
1 гр.
0 гр.
Углеводов
6 гр.28 ккал.
Вариант 1: Классический рецепт супа для похудения из сельдерея
Боннский суп из сельдерея был разработан диетологами. На основе этого блюда было составлено специальное меню, с помощью которого можно похудеть. Сельдерей способствует выведению вредных веществ из организма, улучшает метаболизм и работу пищеварительной системы. Также этот удивительный овощ помогает избавиться от стресса, неизбежно сопровождающего процесс похудения.
Ингредиенты :
- Капуста — 400 г;
- Лук — 5 шт.;
- Помидоры — 4 шт.;
- Масло оливковое — 15 мл;
- Перец болгарский — 140 г;
- Морковь — 140 г;
- Вода — 1 л;
- Сельдерея стебли — 4 шт.;
- 1 пучок зелени;
- Имбирь, кориандр, чеснок.
Пошаговый рецепт супа для похудения из сельдерея
Помойте капусту, избавьтесь от поврежденных листьев. Мелко нашинкуйте овощ.
Снимите кожицу с морковки, лука и томатов. Нарежьте овощи кубиками или кружочками.
Извлеките семена из перца. Сельдерей ополосните и очистите. Нарежьте продукты небольшими брусочками.
Высыпьте измельченные овощи в кастрюлю. Залейте их холодной чистой водой, поставьте на огонь.
Прогрейте сковороду с маслом. Пассеруйте на ней лук, чтобы он стал мягким и золотистым.
Посолите супчик, добавьте в него лук и пряности. Дождитесь повторного закипания жидкости, засеките 10 минут.
Помойте и мелко нашинкуйте зелень. Добавьте ее в суп, перемешайте его и снимайте с огня. Пусть настаивается под крышкой еще полчаса.
В сельдерее содержится большое количество клетчатки. Благодаря этому он надолго насыщает, несмотря на свою минимальную калорийность. Но помните, что этот продукт обладает незначительным мочегонным и слабительным воздействием. Нельзя употреблять супчик с сельдереем больше трех дней подряд, иначе организм ослабнет. После такой диеты нужно постепенно возвращаться к обычному питанию, не злоупотребляя жирными и мучными блюдами.
Вариант 2: Быстрый рецепт супа для похудения из сельдерея
Есть упрощенный рецепт супа, его можно приготовить очень быстро. Конечно, без зажарки вкус становится более пресным, да и витамины усваиваются не в полном объеме. Но это блюдо будет содержать минимум калорий.
Ингредиенты :
- Капуста — 450 г;
- Лук — 300 г;
- Вода — 1.5 л;
- Перец болгарский — 70 г;
- Помидоры — 240 г;
- Стебли сельдерея — 240 г.
Как быстро приготовить суп для похудения из сельдерея
Ополосните все овощи. Очистите лук, из перца извлеките семена. Удалите поврежденные и грязные листья капусты.
Мелко нарежьте помидоры, перец, лук и сельдерей. Капусту нашинкуйте. Можно измельчать овощи вручную, но удобнее делать это с помощью комбайна.
Переместите нарезанные ингредиенты в глубокую кастрюлю с толстым дном. Залейте их холодной водой или бульоном, поставьте на огонь.
Через 5 минут уменьшите огонь под кастрюлей до минимального. Еще через четверть часа посолите суп, добавьте специи и снимайте с плиты.
Чтобы супчик был не таким пресным, добавьте в него немного карри. Также можно положить в кастрюлю сушеные травы, рубленую свежую зелень.
Вариант 3: Суп-пюре для похудения из сельдерея с брокколи
Овощи усваиваются намного быстрее в виде пюре. Кроме того, даже самый невкусный супчик можно быстро выпить, если предварительно измельчить его блендером. Попробуйте приготовить оригинальное блюдо зеленого цвета с брокколи.
Ингредиенты :
- 6 стеблей сельдерея;
- Морковка;
- Вода — 1 л;
- Брокколи — 400 г;
- Полпучка зелени;
- Масло оливковое — 20 мл;
- Лук-шалот — 150 г.
Пошаговый рецепт
Брокколи разморозьте, если нужно. Залейте соцветия горячей водой, затем откиньте их на дуршлаг.
Тщательно вымойте сельдерей. Поставьте на огонь кастрюлю, наполненную водой. Как только жидкость закипит, опустите туда стебли, нарезанные пластинками. Отправьте в горячую воду и брокколи.
Лук нужно порезать полукольцами. Вместо шалота можете обойтись пореем, обыкновенным зеленым или репчатым луком. Добавьте его в кастрюлю через 5 минут после сельдерея и брокколи.
Очистите и раздавите чеснок. Обжарьте его 30 секунд на раскаленном оливковом масле.
Натрите морковку без кожуры. Добавьте ее к чесноку, обжаривайте продукты еще несколько минут на слабом огне. Затем нужно высыпать смесь в кастрюлю.
Посолите и поперчите суп. Проварите его еще четверть часа, затем убирайте с огня. Взбейте супчик блендером в пюре, украсьте зеленью и подавайте.
По правилам диеты нельзя добавлять в рацион жиры в любом виде. Но без этих важных веществ организм не сможет полноценно функционировать. Поэтому лучше все-таки использовать немного оливкового или подсолнечного масла во время приготовления супчика.
Вариант 4: Суп для похудения из корней сельдерея на томатном соке
Полезными для организма являются не только стебли сельдерея, а и его корни. Они содержат немало витаминов и микроэлементов, к примеру, цинк, магний, кальций и фосфор. Поэтому во многих рецептах используются измельченные корни растения. Вместе с ними можно положить и стебли, чтобы удвоить пользу.
Ингредиенты :
- Корни сельдерея — 100 г;
- 3 луковицы;
- Сок помидорный — 1 л;
- Вода — 0.5 л;
- Перец сладкий — 70 г;
- Томаты — 3 шт.;
- 3 морковки.
Как приготовить
Тщательно вымойте морковь и корень сельдерея. Очистите эти ингредиенты, нарежьте очень мелко. Можно натереть морковку и корни.
Вытащите семена из перца, лук очистите от шелухи. Нарежьте продукты соломкой или кубиками.
Нарежьте помидоры кусочками произвольной формы. Кожицу можно оставить.
Выложите все измельченные овощи в глубокую емкость. Туда же можно добавить рубленую зелень по вкусу.
Разведите томатный сок чистой прохладной водой. Залейте полученной смесью овощи, варите их 10 минут на сильном огне. После этого нужно убавить огонь, томить супчик под крышкой еще 10 минут. Дайте ему настояться, затем подавайте на стол.
Помните, что в процессе похудения не рекомендуется употреблять хлебобулочные изделия, газированные или алкогольные напитки. Количество сахара придется свести к минимуму. В некоторые дни диеты под запретом находятся даже сладкие фрукты, например, бананы и виноград.
Вариант 5: Суп для похудения с сельдереем, курицей и пряностями
Для полноценного функционирования организма нужно употреблять мясо даже во время диеты. Не отказывайтесь от белков, ведь именно они способны обеспечить тело энергией, ускорить его восстановление после тренировок. Этот супчик с сельдереем и курицей содержит не так уж и много калорий. Зато он получается очень вкусным и полезным.
Ингредиенты :
- Филе куриное — 500 г;
- Масло сливочное — 50 г;
- Вода — 2.5 л;
- 2 зубчика чеснока;
- Морковка;
- Зелень по вкусу;
- Сметана — 50 г;
- Луковица;
- Стебли сельдерея — 120 г;
- Лист лавра, майоран, перец горошком.
Пошаговый рецепт
Промойте куриное филе, залейте его водой. Поставьте посудину с мясом на огонь. После закипания воды добавьте пряности, снимите пену. Варите курицу еще полчаса, в конце посолите.
Процедите бульон. Филе нарежьте пластинками.
Выложите кусочек сливочного масла в сотейник или на сковородку. Пока оно постепенно тает, очистите лук с чесноком. Нашинкуйте продукты очень мелко.
Помойте и очистите морковь с сельдереем. Стебли нарежьте тонкими пластинками, морковь просто натрите.
На сковороду высыпьте лук и чеснок. Томите их на очень маленьком огне, пока овощи не станут прозрачными. После этого нужно добавить в посудину морковку и сельдерей.
Тушите овощи на сковороде четверть часа, помешивая. Если нужно, добавьте немного воды или бульона.
Посолите зажарку, добавьте специи. Высыпьте содержимое сковородки в бульон, дождитесь его повторного закипания.
Верните в супчик мясо, варите его еще 10 минут. Перед подачей заправьте каждую порцию сметаной, посыпьте рубленой зеленью.
Этот суп можно готовить на воде, бульоне или молоке. Разумеется, калорийность готового блюда изменится, в зависимости от вашего выбора. Наваристый бульон получается из мяса с кожей и костями. Солить воду рекомендуется только через полчаса после закладывания мяса, тогда же добавьте все специи.
Супы из сельдерея для похудения – Рецепты супов из сельдерея для похудения.
Главный принцип похудения – потреблять меньше калорий, чем вы тратите. Для этого вовсе не обязательно истязать себя голодом, вполне возможно так построить своё меню, чтобы полноценно питаться, получать необходимые вещества, чувствовать себя сытым, вести активную жизнь и при этом постепенно худеть. Главные помощники в этом деле – супы, да не простые, а супы из сельдерея для похудения.
Сельдерей – замечательное растение для худеющих. В нём полезно всё: корневище, стебли, листья и семена. Корнеплоды, стебли и листья сельдерея богаты витаминами группы В, А, РР, солями фосфора, кальция, калия, железа, магния; в них содержатся белки и пектин, много клетчатки, мало углеводов и очень мало калорий – как будто специально подобранный набор веществ для борьбы с лишним весом. К тому же сельдерей обладает общеукрепляющим и мочегонным действием и даже считается афродизиаком. Семена сельдерея богаты эфирными маслами и могут использоваться вместе с солью или вместо нее для ароматизации блюд. Все части сельдерея можно использовать, чтобы приготовить вкусные и разнообразные супы из сельдерея для похудения.
В деле борьбы с лишним весом хороши все овощные супы, так как позволяют надолго насытиться небольшим количеством калорий. Добавление в суп сельдерея делает его особенно эффективным, так как яркий вкус и аромат этого овоща делает блюдо настолько притягательным, что наскучить такая диета просто не может. Из сельдерея получается прекрасный суп-пюре и более привычный в России суп из кусочков овощей, его можно сварить на бульоне или просто на воде, он хорошо сочетается с другими овощами и специями, может заменить картофель в рецептах борщей и других супов.
Суп-пюре из сельдерея для похудения может содержать в небольших количествах картофель, морковь, сливки и даже размоченный хлеб – это необходимо для его загущения. При подаче сельдерейный суп можно украсить орешками, семенами кунжута или подсолнечника, поджаренными сухариками. Не нужно бояться этих ингредиентов, ведь в малых количествах они не принесут вреда фигуре, но значительно повысят питательную ценность низкокалорийного супа и позволят дольше не думать о еде.
Суп из стеблей сельдерея и двух видов лука
Ингредиенты:
1 большой пучок стеблей сельдерея,
1 большая луковица,
2 стебля лука порея,
2 дольки чеснока,
1 л овощного или куриного бульона,
50-100 мл нежирных сливок,
соль, перец, лавровый лист по вкусу,
свежая зелень.
Приготовление:
Мелко порубите сельдерей, репчатый лук и порей, положите их в кастрюлю, в которой предварительно раскалите немного растительного масла. Тушите овощи на слабом огне до мягкости. Добавьте давленый чеснок и подержите на огне еще 1 минуту. Влейте горячий бульон, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите суп до кипения и поварите на слабом огне 5 минут, после чего немного остудите и удалите лавровый лист. Пюрируйте суп в блендере, добавляя сливки по вкусу, и сразу же разливайте по тарелкам. При подаче украсьте суп свежей зеленью.
Быстрый суп-пюре из корня сельдерея с хлебом
Ингредиенты:
2 ложки оливкового масла,
1 большой корень сельдерея,
1 луковица,
1 картофелина,
2-3 дольки чеснока,
1 стакан куриного бульона,
2 ломтика чиабатты или цельнозернового хлеба,
соль, специи по вкусу,
кунжут, семечки для подачи.
Приготовление:
В толстостенной кастрюле разогрейте оливковое масло, всыпьте все мелко нарезанные овощи и тушите под крышкой, периодически помешивая. Когда овощи размягчатся, влейте бульон, покрошите в суп хлеб, посолите, приправьте и оставьте на слабом огне еще на 1-2 минуты. Пюрируйте суп блендером и сразу же подавайте, украсив кунжутом и семечками.
Суп из сельдерея по-индийски
Ингредиенты:
1 ст.л. сливочного масла,
2 дольки чеснока,
1 ст.л. свежего тертого имбиря,
1 ч.л. порошка карри,
0,5 ч.л. куркумы,
1 луковица,
1 пучок стеблей сельдерея,
1 л воды,
1 стакан молока,
соль, перец по вкусу,
орехи, семечки для подачи.
Приготовление:
В глубокой сковороде растопите масло, обжарьте чеснок, лук и имбирь, добавьте карри и куркуму, соль и перец, перемешайте. Всыпьте мелко нарезанный лук и сельдерей, слегка обжарьте, залейте водой и доведите до кипения. Влейте молоко, снова доведите до кипения. Скорректируйте вкус солью или специями и измельчите суп в блендере. Подавайте горячим, украсив поджаренными орехами или семечками.
Суп 4 сельдерея
Ингредиенты:
1 корень сельдерея,
1 пучок стеблей сельдерея,
1 пучок листьев сельдерея,
1 щепотка сухих семян сельдерея,
1 морковка,
1 луковица,
1 картофелина,
150-200 г белокочанной капусты,
соль, перец, имбирь по вкусу.
Приготовление:
В кастрюлю с кипящей водой положите нарезанные кубиками корень сельдерея и картофель, нашинкованную капусту, мелко нарезанные морковь и лук. Добавьте растолченные семена сельдерея. Посолите, доведите до кипения и варите на слабом огне 5-7 минут. Добавьте мелко нарезанные стебли сельдерея и рубленую зелень, снова доведите до кипения, добавьте перец и порошок имбиря. Подавайте с черным хлебом.
Супы из сельдерея для похудения – простые и вкусные способы контроля веса.
Ольга Бородина
Постный суп из корня сельдерея для похудения
10 мая 2019
10 мая 2019
Елена Остинова
Womans-way Рецепт постного диетического овощного супа из корня сельдерея с добавлением томатного сока без зажарки. Прекрасное блюдо для похудения и разгрузочных дней.Сельдерей всегда пользовался большой заслуженной популярностью в кулинарных рецептах многих культур и народов мира. И в современных рецептах ему отведено отдельное почетное место. Широко используется как его корень,так и зелень. Как в сказке и вершки и корешки все идет в дело и на пользу. В наше время этот корнеплод встречается на овощных полках так же часто как картофель, морковь, свекла или капуста. Из него делают разнообразные салаты, варят супы, добавляют в приправы и соусы. Мы же,предлагаем сварить постный томатный суп из корня сельдерея без мяса и без зажарки.
Наш суп можно назвать вегетарианским супом из корня сельдерея.
Блюдо готовим из расчета 1,5 литра готового продукта.
Нам понадобятся
Ингредиенты:
Корень сельдерея — 1шт.(небольшого размера).
Картофель — 1шт.(средняя картошина).
Морковь — 1шт. (среднего размера).
Лук репчатый — 0,5 головки.
Лавровый лист — 2-3 листика.
Томатный сок — 0,5 стакана.
Приготовление:
Картошку и морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Морковь при желании можно нарезать кружочками или натереть на крупную терку. Половинку головки лука разрезаем пополам. Лук специально режем крупно,чтобы после готовности блюда его можно было убрать.
Корень сельдерея чистим и трем на крупную терку.
Картофель, морковь и лук заливаем одним литром воды и доводим до кипения.
В кипящий суп засыпаем тертый корень сельдерея.
Наш рецепт без зажарки, поэтому сельдерей засыпаем предварительно не обжаривая. После того как мы добавили основной ингредиент — количество воды можно скорректировать. Если его оказалось много,просто добавьте немного жидкости, чтобы все содержимое кастрюли погрузилось полностью в водичку.
Добавляем соль и специи на свое усмотрение. Можно даже немножко подсластить, для тех, кто любит супы с нежно-сладковатым вкусом.
Доводим до кипения и варим на медленном огне 20-30 минут до готовности картофеля. Затем дайте настояться уже готовому супу 30-40 минут.
Уже в тарелке,мы добавляем в готовую порцию 2-3 столовых ложки томатного сока. Томатный сок внесет новую вкусовую гамму в готовое блюдо.
Перемешиваем и кладем сметану. Наш овощной суп из корня сельдерея с добавлением томатного сока готов.
Конечно есть рецепты, в которых в суп добавляют нарезанные свежие томаты еще в процесе приготовления. Мы сознательно этого не делали,чтобы дать возможность выбора. Если вариант с томатным соком Вам не понравился, всегда можно сделать традиционный классический суп-пюре с сельдереем из оставшегося блюда воспользовавшись блендером.
Приготовленное нами блюдо прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Вы просто разогреваете порцию в СВЧ добавляете томатный сок, сметану, зелень и блюдо готово. Очень хорошо блюдо сочетается с чесноком, зеленым луком, укропом, петрушкой. Любую зелень можно смело добавлять в тарелку или есть в прикуску.
Мы сварили наш овощной суп с корнем сельдерея без мяса, он прекрасно подходит под большинство известных нам диет. Особенно хорош рецепт в диете для похудения. На таком супчике очень полезно посидеть несколько разгрузочных дней.
Аналогичный отвар можно сготовить и из свежих листьев сельдерея. Вместо натертого корня, кладете его мелко нарезанный лист и варите точно также с теми же ингредиентами. Этот вариант больше подойдет для лета.
Плюсов в нашем рецепте гораздо больше чем минусов. Если быть точным, то минус есть только один, Вы просто не любите сельдерей. Тогда любое блюдо из этого продукта Вам точно не понравится. Но если этот овощ Вам по нраву можете попробовать еще и такой вариант.
Приятного Вам аппетита.
Читайте также:
Нужно ли есть суп ? Супы их польза и вредПольза первых блюд. Что будет если не есть жидкую пищу. Тема полезности супов на страницах популярных журналов начала девятнадцатого века. Рецепты супа, взятые из старинных журналов и поваренных книг.
Рейтинг статьи / 0
Поставь свою оценку !
комментарииДиетический суп для похудения от Марии Киселевой
Овощной диетический суп для похудения
Этот супчик, надо сказать, мало подходит для людей со слабой силой воли. Я была постоянно голодна и не выдержала, да ещё и капусту нельзя. Поэтому сначала проверьте противопоказания к его потреблению.
Но — Мария утверждает, что за эти 10 дней уходит 7-8 кг. Правда, не думаю, что такое быстрое похудение полезно.Но фанаты диеты есть.
Первый день нужно питаться одним супом в любых количествах, на второй день допустимы фрукты (обойдемся без бананов и винограда).
На третий день суп сочетаем с овощами, не берём картошку. На следующий день можем съесть с супом те же овощи и фрукты; затем к супу прибавляем любые фрукты, даже исключенные ранее. К концу недели — на шестой день — с супом можно съесть немного любого нежирного отварного мяса и свежих помидоров.
Потом суп и немного вареного риса (всегда готовим без соли). На восьмой день сочетаем суп и любые фрукты, на девятый — любые овощи. Завершаем диету супом и фруктовым салатом (подробнее сказать не могу). И как — кто-то будет пробовать? Обязательно поделитесь опытом!
Как приготовить «Диетический суп для похудения от Марии Киселевой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления супа возьмите белокочанную капусту, лук, морковь, сельдерей, сладкий перец, лавровый лист, натуральную приправу.
Шаг 2 Ссылка
Овощи измельчите средними фрагментами. 1 крупный спелый болгарский перец очистите от семян и порежьте.
Шаг 3 Ссылка
Нашинкуйте примерно 120 г капусты. Все овощи берутся в произвольных пропорциях.
Шаг 4 Ссылка
Аналогично порежьте половинку крупной луковицы, 1 небольшую морковь, 1 стебель сельдерея и корень сельдерея (50 г).
Шаг 5 Ссылка
Можно сварить овощной бульон на воде (1 л), добавив в нее произвольно лук, морковь и сельдерей. Потом овощи вынуть. Можно брать просто воду.
Шаг 6 Ссылка
В бульон поместите подготовленные овощи: лук, морковь, сельдерей, капусту.
Шаг 7 Ссылка
Последним запустите перец и заправьте лавровым листом (2 шт.). Варите овощи, столько, сколько привыкли — но, чем меньше, тем полезнее. Дайте настояться под крышкой минут 20. После чего можно питаться этим весь день. На следующий день готовьте новую порцию супа.
Суп из сельдерея для похудения
Последние исследования показывают, что миска супа перед основным приёмом пищи может помочь вам умерить аппетит и потреблять меньше калорий. Если вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете — это несомненно приведёт к потере веса, но важно выбрать блюда с низким содержанием жира и калорий, такие как суп из сельдерея.
Включив суп из сельдерея для похудения в свой рацион, можно не только очистить и оздоровить организм, но и сделать свою фигуру стройной и подтянутой. Так, например, низкокалорийный «боннский суп» относится к постным блюдам. Если правильно подобрать овощи к супу для похудения, можно добиться замечательного результата в коррекции фигуры. Такая диета действительно способна творить чудеса!
Готовим суп из сельдерея для похудения
Диетический суп из сельдерея может употребляться как обычное блюдо в ежедневном рационе, так и являться главным составляющим низкокалорийной диетической программы, рассчитанной на несколько недель. Такая диета особенно актуальна для тех, кто желает достичь внушительного эффекта похудения за короткое время. Да и результат, собственно, способен впечатлить любого. Буквально за 3 дня на этом супе из сельдерея и вы можете потерять 2-3 килограмма. А за неделю потеря веса может составить от 5 до 9 килограмм в зависимости от начального веса.
Суп из сельдерея для похудения
Диета, основанная на супе из сельдерея для похудения обладает рядом преимуществ:
- Диета не продолжительная, но достаточно эффективная. 5-9 килограмм за неделю — это здорово.
- Диета основана практически на одном овощном супе из сельдерея для похудения, который употребляют по принципу «чем больше — тем лучше». Для разнообразия добавляются некоторые продукты, которые важно есть в определённом порядке, предписанном диетой.
- Так как нет ограничения по объёму потребления супа, диета переносится без характерного для многих других диет чувства голода.
- Суп из сельдерея для похудения благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и всего организма в целом, способствует очищению организма, выведению лишней жидкости, нормализует гормональный фон.
- Диета достаточно безопасна, и подходит широкому кругу людей.
- Курс диеты, при необходимости, можно повторять неограниченное количество раз.
Целый букет полезных веществ и особенный пряный вкус диетического супа позволяет насладиться не только его вкусовыми качествами, но и обрести положительную энергию свежести и здоровья. Ведь сельдерей содержит большое количество клетчатки, препятствующей свободному всасыванию жиров, улучшая обмен веществ, выведение лишней жидкости из организма, нормализуя гормональный фон и улучшая самочувствие.
Благодаря предложенным рецептам, вы научитесь готовить полезные и вкусные первые блюда из сельдерея, которые сделают вашу фигуру стройной и подтянутой всего за несколько дней. Для этого вам стоит подготовить все необходимые ингредиенты и следовать нашим советам.
Поделиться в социальных сетях
Диетический суп из сельдерея 5-2 — низкокалорийный суп из сельдерея, подходящий для голодного дня 5:2
Последнее обновление: 27 февраля 2021 г.
Низкокалорийный суп из сельдерея – рецепт диетического супа из сельдерея 5:2
Перейти к рецепту диетического супа из сельдерея
Я до сих пор придерживаюсь диеты 5-2, несмотря на все кажущиеся обратное. В некоторые недели я обнаруживаю, что у меня нет двух дней, когда я могу поститься, но я стараюсь сбалансировать это в те недели, когда я менее занят. А я потихоньку худею. К счастью, мне нравится вкус таких овощей, как сельдерей, поэтому я готовлю низкокалорийный суп из сельдерея для своей диеты.
Суп— моя опора на обед, и отчасти это потому, что я все еще убежден в некоторых исследованиях, показанных на BBC несколько лет назад. Теория заключается в том, что пища в «жидком» формате поможет вам дольше оставаться сытым. Вот ссылка на оригинальную статью
Суп из сельдерея — один из самых простых рецептов супа. Если вы не добавите крем-фреш, это всего 35 калорий или около того на тарелку! Вы можете добавить дополнительные овощи — я пробовал сельдерей и шпинат, которые представляют собой прекрасную темно-зеленую смесь. В моем рецепте я использовал небольшую картофелину, чтобы загустить смесь, но вы можете добавить немного риса (25 г сухого веса) или перловой крупы, если хотите. Мой выбор картофеля определяется вкусом и текстурой. Я не считаю, что рис добавляет много вкуса. Перловая крупа добавит немного орехового вкуса, а консистенция будет немного «липкой» из-за содержания крахмала. Вы даже можете добавить бобы каннеллини, если хотите.
Диетический суп из сельдерея 5-2
Низкокалорийный суп из сельдерея, подходящий для диеты 5:2.
Диета Суп из сельдерея насытит вас, если вы придерживаетесь диеты для похудения
Курс: Обед, Суп
Кухня: британский
Ключевое слово: диета 5:2, сельдерей, диета, периодическое голодание, низкокалорийная, суп
Порций: 4
Калорийность: 34 ккал
Автор: Фиона Маклин.
Ингредиенты
- 6 Стебли Сельдерей нарезанный
- 1 Маленький Лук Мелко нарезанный кубиками
- 1 Маленький Картофель не более 100 г, очищенных и нарезанных небольшими кусочками
- 1 Фондовый куб
- 900 мл Воды
- 1 столовая ложка Крем-фреш с низким содержанием жира
- 3-4 выстрелы 1-кал масляный спрей
Инструкции
Опрыскайте сковороду для тяжелых условий эксплуатации спреем 1-cal. Добавить лук и обжарить на умеренном огне до прозрачности.
Добавьте сельдерей и картофель и готовьте 2-3 минуты
Добавьте воду и бульон и доведите до слабого кипения. Варить 15-20 минут, пока сельдерей и картофель не станут мягкими.
Взбейте с помощью погружного блендера или измельчите в кухонном комбайне.
Проверьте приправы и добавьте соль и перец по вкусу.Подавайте с чайной ложкой крем-фреш, размешав в каждой тарелке.
Примечания к рецепту
Подавайте этот диетический суп из сельдерея горячим
Некоторым людям нравится, когда в супе есть «кусочки». Если это вы, просто возьмите большую ложку нарезанных овощей, прежде чем готовить суп, и верните его в кастрюлю, как только будете готовы к подаче. И вы, конечно, можете добавить другие овощи, хотя имейте в виду, что если вы добавите морковь до того, как смешаете смесь, цвет будет немного сомнительным! Анализ пищевой ценности не включает сметану, которая добавит 15 калорий на чайную ложку.
Во всяком случае, именно этот суп я приготовил ранее (в истинном стиле Голубого Питера). Завтра еще один постный день, и я запланировал приготовить на обед острый томатно-чечевичный суп. Я ожидаю завтра коробку с овощами и фруктами, поэтому я не хочу планировать, что я буду есть вечером, хотя это почти наверняка будет основано на белой рыбе или куриной грудке. Одна из причин, по которой диета 5-2 и быстрое планирование дня работают для меня, заключается в том, что существует большая гибкость в том, что и как вы едите, при условии, что вы придерживаетесь менее 500 калорий для женщины или менее 600 для мужчины.
Если вы еще не пробовали диету 5-2 и хотели бы узнать о ней больше, ознакомьтесь с моими советами по диете 5-2 и оставьте сообщение в этом посте, чтобы я мог связать вас с отличной поддержкой Facebook. группы (все бесплатно). На London-Unattached есть целая коллекция рецептов, но помните, я не разработчик рецептов, это просто блюда, которые я готовлю для собственного потребления.
А пока, если хотите попробовать сами — почему бы не закрепить этот пост на потом
Чудо-суп для похудения — домашняя шумиха
Независимо от того, на какой диете вы сидите, этот ароматный чудо-суп идеально подходит для быстрого перекуса или даже легкого обеда, после которого вы почувствуете себя сытым.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Ознакомьтесь с политикой раскрытия информации.
О чудо-супе для похудения
Этот суп немного отличается от рецептов, которые я обычно публикую, поскольку в нем нет двух чашек сахара или фунта сливочного сыра, но на этом все. точка. Потому что, видите ли, у меня замечательная работа (этот маленький блог о еде), где я целыми днями готовлю вкусные рецепты… и я знаю, что они вкусные, потому что я их ем .
Всегда.
И как в тот день, когда мне пришла в голову гениальная идея перекусывать парфе в течение всего дня, это не настигло меня.
Это догнало меня .
Буду с вами откровенен: мои джинсы больше не подходят .
На самом деле, давно их нет.
Но, по крайней мере, штаны для йоги супер удобные.
Итак, последние пару недель я стараюсь делать все понемногу меньше — есть меньше , готовить меньше , тратить меньше .Я также снова начал диету GM , которая представляет собой недельную программу, состоящую из одной части диеты и одной части детоксикации. Итак, у меня нет полномочий рекомендовать кому-либо генетически модифицированную диету , но она помогает мне сейчас (и в прошлом), помогая мне перейти к более здоровым привычкам.
И одна из моих самых любимых частей диеты GM? Диетический суп .
ГМ-диета не имеет права на такой суп. Многие другие диеты (например, Weight Watchers) имеют свою собственную версию этого супа, чтобы дополнить их планы питания.Есть даже целых диет основанных на еде ничего кроме этого супа .
Держу пари, вы задаетесь вопросом: может ли суп быть достаточно хорошим, чтобы называться «чудом»? Что ж, есть некоторые явные преимущества такого супа:
1 – Вы чувствуете себя сытым и сытым . Одна из самых сложных частей любой диеты — это преодоление мук голода, и я обнаружил, что этот суп помогает мне с легкостью пережить день.
… И если вы чем-то похожи на меня, держу пари, что вы смотрите на последнее предложение косо, потому что каждый раз, когда кто-то обещает, что еда «насыщает», в итоге получается что угодно , но не .
Мой совет?
Имейте под рукой несколько больших морских апельсинов.
Если после супа вам все еще хочется перекусить, возьмите апельсин. К тому времени, когда вы очистите фрукт и закончите есть, все оставшиеся муки голода пройдут. Иногда вам просто нужно отвлечься, чтобы ваше тело догнало мысль о том, что вы сыты, и такой фрукт, как апельсин, займет вас, пока это происходит ( и помогают заполнить оставшееся место в желудке).
2 – Имеет прекрасный вкус без добавления всех «вредных для вас» продуктов .В своей базовой форме этот суп настолько полезен для вас, насколько это возможно — это не что иное, как овощи, приготовленные в воде. До того, как я съел этот суп, я бы сказал вам, что не люблю капусту, лук или зеленый перец, но они каким-то образом составляют восхитительное сочетание, когда варятся вместе в этом супе.
Можно ли приготовить этот диетический суп в мультиварке?
Да, вы можете! Вы можете сделать это двумя способами:
1 — Сначала обжарьте лук и зеленый перец на сковороде, затем добавьте их и остальные ингредиенты в мультиварку.Готовьте в режиме «НИЗКИЙ» в течение 4 часов или в режиме «ВЫСОКИЙ» в течение 2 часов. Я рекомендую этот метод, потому что обжаривание лука и зеленого перца добавит приятный аромат.
2 – Сложить все в мультиварку и варить! Как и в первом способе, вы будете готовить диетический суп г в режиме НИЗКИЙ в течение 4 часов или ВЫСОКИЙ в течение 2 часов.
Могу ли я добавить в этот суп больше ингредиентов?
Важно отметить, что суп задуман как «базовый».
Его можно есть в чистом виде или с другими травами и специями, которые соответствуют вашему рациону.Мои рекомендации ограничены, потому что я уже думаю, что базовый суп вкусный, поэтому я не экспериментировал дальше.
Однако, если вы просто не можете приготовить без добавления вкуса, вы можете заменить часть (или всю) воду в этом рецепте бульоном на ваш выбор (говяжий, куриный, овощной и т. д.).
А если вам абсолютно необходимо немного крахмала, попробуйте добавить немного картофеля, но сведите его к минимуму; если ваша цель — похудеть, я бы рекомендовал 1/2 чашки или меньше картофеля или других крахмалистых продуктов.
Независимо от того, какие изменения вы вносите, помните, что суп творит свои «чудеса» только тогда, когда вы придерживаетесь основного рецепта, насколько это возможно. Чем больше ингредиентов вы добавите, тем дальше вы окажетесь от этой цели.
Как этот суп для похудения подходит для вашего рациона?
Хорошо, ребята, мне часто задают этот вопрос, и ответ очень важен:
Этот суп предназначен для дополнения диеты. Суп сам по себе а не диета.
Так что, если вы готовите порцию этого супа, помните, что он предназначен только для перекуса или замены одного приема пищи в день. Вы по-прежнему должны соблюдать диету, включающую другие продукты, которые помогут дополнить ваш ежедневный рацион.
Ваш рацион должен а не состоять только из этого супа.
Например, этот суп был разработан как часть диеты GM. В диете GM каждый день есть разные пищевые темы, и этот суп предназначен только для того, чтобы его можно было приготовить заранее и подавать, когда вы чувствуете себя немного голодным.Суп — это ваша «бесплатная еда» на неделю, но это не единственная еда, которую вы должны есть.
Изменение пищевых привычек может быть сложной задачей, но независимо от того, какой метод вы используете, всегда помните о сбалансированной диете.
Примечания и советы по рецепту этого чудо-супа
- Имейте в виду, что для приготовления этого супа требуется партия подготовительных работ (30 минут нарезки овощей, в зависимости от ваших навыков) , и это занимает , а приготовить (1 и 1/2 часа).Это уравновешивается тем фактом, что вы можете есть этот суп в течение пяти дней, так что вы почти готовите еду на неделю. Вы даже можете заморозить суп, если обнаружите, что не собираетесь съесть его весь вовремя.
- А поскольку этого супа хватит на пять дней, этого рецепта хватит на пять больших порций . В тексте может показаться, что это не так, но это много супа. Вам понадобится как минимум 12-литровая кастрюля для его приготовления и несколько контейнеров Tupperware для хранения.
- Этот рецепт требует большого количества нарезанных овощей. Если вам нужны советы о том, как нарезать зеленый перец, посмотрите это пошаговое видео. Если вы никогда раньше не резали капусту, посмотрите это видео о том, как это сделать.
Как приготовить суп для похудения
Следующая часть представляет собой фотоинструкцию по шагам рецепта. Если вы ищете полные размеры и инструкции по рецепту, прокрутите вниз до раздела «Сведения о рецепте».
Шаг 1 – Нагрейте большую сковороду на среднем огне.Добавьте немного оливкового масла (по желанию), затем добавьте нарезанный лук, овощи и зеленый перец. Готовьте овощи, переворачивая каждые три-пять минут, пока вода не выкипит, а лук слегка не подрумянится, около 30 минут. Снимите овощи с огня и поставьте рядом.
Шаг 2 – В большую кастрюлю добавьте капусту, воду, помидоры, сельдерей и добавьте только что приготовленные овощи.
Шаг 3 – Нагрейте суп на среднем огне, пока вода не закипит, затем перемешайте суп.Убавьте огонь до минимума и продолжайте варить, периодически помешивая, 50-60 минут. Капуста будет медленно вариться, и бульон будет более заметен, как только суп будет готов.
Шаг 4 – Подавайте и наслаждайтесь!
Чудо-суп для похудения
Выход: 5 больших порций
Независимо от того, на какой диете вы сидите, этот ароматный чудо-суп идеально подходит для быстрого перекуса или даже легкого блюда, которое оставит чувство сытости.
4 большие луковицы, мелко нарезанные (6-8 шт.)
1 пучок сельдерея, нарезанный кубиками (3–4 чашки)
- 1 небольшая капуста, нарезанная (10–12 чашек)
3 чашки воды или до 5 чашек для более водянистого супа
6Для начала нарежьте все овощи и разделите их на три большие миски: лук и зеленый перец в первой миске, помидоры и сельдерей во второй миске и капусту в последней миске.
- В большой сковороде на средне-сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и зеленый перец в сковороду, перемешайте. Обжаривайте овощи, пока не испарится вода, а лук не начнет подрумяниваться. Время, которое это займет, будет зависеть от вашей кухонной плиты и размера вашей кастрюли, но у меня это заняло около 35 минут. Во время приготовления переворачивайте овощи каждые 3–5 минут, чтобы они не слипались и проверяли цвет. После приготовления снимите кастрюлю с огня.
- В 12-литровую кастрюлю добавьте капусту и воду.Затем добавьте помидоры и сельдерей. В завершение добавьте обжаренный лук и зеленый перец сверху. Ингредиентов, скорее всего, будет не до краев кастрюли — это нормально. Пока не перемешивайте суп.
Нагрейте суп на среднем огне, пока вода не закипит. К этому моменту овощи должны немного поджариться, чтобы у вас было место для перемешивания. Как только овощи перемешаются, уменьшите огонь, чтобы суп кипел, и варите 50-60 минут, периодически помешивая.
При желании суп можно подавать сразу.Храните излишки супа в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Калорийность: 108 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 4 г | Натрий: 55 мг | Калий: 716 мг | Волокно: 7 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 1005 МЕ | Витамин С: 121,6 мг | Кальций: 113 мг | Железо: 1,4 мг
Я делаю все возможное, чтобы предоставить информацию о питании, но имейте в виду, что я не сертифицированный диетолог. Любая информация о питании, обсуждаемая или раскрытая в этом посте, должна рассматриваться только как мои лучшие любительские оценки правильных значений.
Автор: Chrisy
Рецепт жиросжигающего супа из капусты | Allrecipes
Я бы рекомендовал НЕ вносить изменения в этот суп, потому что цель данного рецепта — похудеть. Я действительно похудела, когда делала это (это было в отпуске), и это было очень вкусно!! Я связался с местной больницей, и они сказали, что этот рецепт используется для пациентов с избыточным весом, чтобы заставить их быстро похудеть для подготовки к операции. Я бы порекомендовала этот рецепт всем!
Я делаю это для своего парня уже около трех месяцев. Единственное, что я делаю по-другому, это добавляю фарш из индейки. Он ест легкий завтрак из того, что хочет, легкий бутерброд на обед и суп на ужин. Он любит добавлять немного остроты в виде табаско или разных сушеных перцев, поскольку он нагревается на плите КАЖДУЮ НОЧЬ. Он потерял более 50 фунтов! Мне надоело это делать, но если это работает и ему это нравится, я буду держать горшочек с этим в холодильнике.
Прежде всего, небольшое предостережение — я никогда не сидел на диетах, так как у меня довольно быстрый метаболизм, поэтому я не могу сравнивать это с другими диетами.НО… Несколько лет назад я устроилась на новую работу и обнаружила, что каждый день посылаю за фаст-фудом на обед, съедая его за рабочим столом. Внезапно моя одежда начала… *усаживаться*. Я встал на скале и увидел, что набрал 15 фунтов!!! Я запаниковал! Нашла эту «диету» и решила попробовать. Вес просто ушел! Немного надоедает… Но вкусно и безболезненно; подумайте о добавлении различных специй и / или трав в суп, чтобы разнообразить его. .. порошок чили, карри и т. д. Теперь мне *действительно* пришлось изменить то, как я обедал, когда я похудел… Больше никаких завтраков и ланчей из фаст-фуда (за исключением случайных экстренных случаев…), попытки выйти и немного прогуляться несколько раз в неделю в обед… Но это помогло сбросить вес и… с моей изменён обеденный перерыв — он отключен.
Это очень полезный и вкусный суп, однако, когда я готовила его некоторое время назад, я тоже думала, что в нем чего-то не хватает или нужно немного больше аромата. Чтобы придать ему нужный вкус, я решил использовать старый трюк, который моя бабушка использовала в своем овощном супе….. добавьте банку или банку квашеной капусты вместо капусты, и это придаст ей нужный вкус. Кроме этого, я оставила рецепт практически таким, какой он есть, я просто не делала много измерений, просто собрала все вместе и дала ему приготовиться. Наслаждаться!
Я ел этот суп несколько месяцев, когда рецепт вышел много лет назад. Чтобы похудеть, больше ничего не нужно есть. .. и я похудел на 30 фунтов!! Дала рецепт всем на работе и все тоже похудели. Кроме того, это превосходный суп (не так много для завтрака, как тогда!), но он мне все равно нравится.Я добавила нут в рецепт для получения белка. Также немного постного гамбургера идет хорошо. Спасибо за воспоминания!
Я делаю это, когда хочу быстро похудеть. Я пытался следовать рецепту как можно точнее, добавляя измельченный чеснок и опуская консервированную зеленую фасоль, но добавляя больше сельдерея и моркови. (Фу. Я единственный человек, который терпеть не может консервированную зеленую фасоль?) Я также добавила базилик, орегано, тимьян и пару лавровых листьев. Это не влияет на процесс сжигания жира, чтобы добавить немного вкуса, не так ли? 😉 Я использовал свой самый большой банк запасов, и он дошел до края.Итак, планируйте соответственно. СОВЕТ: Убедитесь, что вы находитесь рядом с ванной примерно через час или около того после того, как съели это. Это очищает вашу систему ОЧЕНЬ хорошо. РЕДАКТИРОВАТЬ: Одной кастрюли этого супа мне хватило на неделю, если я ел его три раза в день. Чтобы сделать его более сытным, я добавляю немного куриной грудки, нарезанной кубиками. Буквально через неделю я чувствую, что мои штаны становятся свободнее. Хорошая вещь. ЕЩЕ ДВЕ НЕДЕЛИ СПУСТЯ: Сбросьте десять фунтов!
Очень хорошо. Я использовал свой кухонный комбайн для большей части измельчения, отрегулировал приправы по своему личному вкусу и варил на медленном огне пару часов.Я замораживала отдельные порции и приносила их на работу на обед. Это очень сытно. Единственное, что я бы/сделаю по-другому в следующий раз, это перелить часть супа в блендер и измельчить до получения однородной массы, а затем добавить обратно в суп для более кремовой текстуры.
В этом рецепте слишком много капусты. Я люблю капусту, но это слишком! Если я сделаю это снова, я, скорее всего, буду использовать только 1/4 количества капусты и добавлю другие полезные овощи, такие как кабачки и кабачки, чтобы компенсировать это.Я также урежу рецепт наполовину, так как он готовится слишком много .. . То, что делает этот суп «сжигателем жира», заключается в том, что вы можете съесть десять тарелок за один день и при этом получить менее 1000 калорий. Углеводов мало, жира нет. Если вы сделаете вариации, которые не включают жиры, углеводы и калории, вы все равно получите эффект «сжигания жира» от этого супа.
ОБОЖАЮ!! ДОБАВЛЕНО НЕСКОЛЬКО ШЕЙКОВ ТЕХАССКОГО ПИТА, ОСТОГО СОУСА И ПРИПРАВЫ ВОРЧЕСТЕРШИР И ЛИМОН-ПЕРЕЦ. ДЛЯ ВЗРЫВА ВКУСА И ОСТАЕТСЯ ПОЛЕЗНЫМ ДОБАВЬТЕ 1/2 фунта ЗАМОРОЖЕННОЙ, ОБЫЧНОЙ (НЕ ПАРЕНОЙ) БАМИНЫ.ТАКЖЕ, Я НЕ ГОТОВИЛА СУП СЛИШКОМ ДОЛГО… ОВОЩИ БЫЛИ ЕЩЕ АЛЬ ДЕНТЕ И СЛЕГКА ХРУСТЯЩИМИ… ТАКИМИ ВКУСНЫМИ. НЕТ ПРОБЛЕМ, ПОЛУЧИТЬ ВАМ ДНЕВНУЮ КВОТУ ОВОЩЕЙ С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ… Я МОГУ СЪЕСТЬ ЭТО ПОЧТИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ. О, НЕ НАРЕЗАЙТЕ ЛУК И МОРКОВЬ СЛИШКОМ МЕЛКО, ПОТОМУ ЧТО В ЭТОМ ЛУЧШЕ БОЛЬШЕ.
Овощной суп для похудения — низкокалорийные супы для похудения
- Facebook1117
- Pinterest3463
Если вы пытаетесь сбросить несколько фунтов после праздников или просто хотите дать своему телу здоровый толчок, этот овощной суп для похудения для вас. Подобно знаменитому капустному супу для похудения, это низкокалорийный суп для похудения, который может помочь вам сбросить несколько фунтов при ежедневном употреблении.
Это один из моих любимых рецептов здорового супа, потому что он еще и фантастически вкусный!
Все мы уже слышали о знаменитой диете на щах для похудения. Вы знаете, суповая диета, при которой вы чередуете ежедневное употребление только фруктов или только овощей, а также столько щей, сколько хотите, с обещанием потерять до 10 фунтов в неделю.
Звучит замечательно, правда?
Эта диета из капустного супа не такая экстремальная, и к ней не прилагаются ограничительные диеты. На самом деле, вам даже не нужно думать о нем как о супе для похудения. Думайте об этом как о вкусном вегетарианском супе, которым вы можете наслаждаться, когда захотите.
Овощной суп для похудения
Если вы пытаетесь сократить калории и похудеть, попробуйте заменить один прием пищи в день этим потрясающим овощным супом для похудения. В нем естественно мало калорий и много питательных веществ благодаря разнообразию овощей, так что, хотя вы и не потеряете 10 фунтов за неделю, это, безусловно, отличное место для начала.
Даже если похудение не является вашей целью, этот низкокалорийный суп — отличный способ насытить организм необходимыми ему питательными веществами. Я уверен, что у всех нас были такие дни, когда мы слишком много баловались, и наше тело просто жаждало чего-нибудь вкусненького.
Капустный суп для похудения
Как и традиционные щи для похудения, этот овощной суп для похудения содержит совсем немного капусты – фактически четыре чашки. Почему? Капуста – сытный, низкокалорийный овощ. Он добавляет супу пикантности и насыщенности, не добавляя при этом калорий.
Основа щей — говяжий бульон вместо воды и немного томатной пасты. Честно говоря, я не могу представить себе низкокалорийный суп для похудения, приготовленный только на воде. Как безвкусно это звучит?! Говяжий бульон действительно добавляет вкуса.
Что касается остальных овощей, то то, что я перечислил ниже, в основном является предложением. Ключ должен иметь множество некрахмалистых овощей. По сути, ваш суп должен выглядеть как радуга, чтобы действительно пожинать пользу для здоровья.Я рекомендую морковь (оранжевый), перец (красный) и брокколи (зеленый) в качестве основы, а затем добавляйте все, что хотите. Это отличный способ очистить свой холодильник, используя все овощи, которые у вас остались.
Я знаю, что эта диета из щей обязательно будет в моем меню после новогодних праздников. Я собираюсь каждый день менять его на обед, чтобы избавиться от этого праздничного раздувания!
Как приготовить овощной суп для похудения
Когда я думаю о рецептах здоровых супов, я всегда думаю об этом вегетарианском супе, потому что он очень вкусный и сытный.Приятно осознавать, что я ем что-то полезное и очень вкусное. Вот простые в использовании инструкции, как приготовить капустный суп своими руками.
Шаг 1: Добавьте нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок в сковороду с оливковым маслом.
Готовьте, пока лук не станет мягким и ароматным, что обычно занимает 5-7 минут.
Шаг 2: Добавьте нарезанную капусту.
Шаг 3: Добавьте зеленую фасоль и морковь в кастрюлю.
Шаг 4: Готовьте пять минут.
Примечание: Овощи станут мягкими и приятно пахнут.
Шаг 5: Всыпать нарезанные кубиками помидоры.
Свежие помидоры, нарезанные кубиками, и консервированные помидоры придают рецепту полезного супа много вкуса.
Шаг 6: Добавьте в кастрюлю сладкий перец, томатную пасту, тимьян, базилик, лавровый лист и говяжий бульон.
Вы можете добавить немного томатной пасты, если хотите, чтобы вкус был более томатным. Не добавляйте больше двух дополнительных столовых ложек.
Шаг 7: Готовьте 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 8: Добавьте брокколи и кабачки — готовьте еще 10–15 минут.
Ура! Это все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить овощной суп для похудения.Идеально подходит для суповой диеты или просто для того, чтобы насладиться вкусной едой.
Вариации овощного супа для похудения
Желаете ли вы сесть на диету из щей, чтобы ускорить процесс похудения, или просто жаждете легкого овощного супа, вам повезло. Всегда есть способы скорректировать и изменить мои рецепты! Я никогда не хочу, чтобы ты скучала. 🙂 Некоторые из этих идей подходят для диеты со щами, а некоторые — для добавления дополнительных вкусов. Попробуйте некоторые из этих идей:
- Куриный бульон — Замените говяжий бульон куриным бульоном, если вам так больше нравится. В любом случае он будет иметь прекрасный вкус.
- Цыпленок — Если вы не пытаетесь придерживаться суповой диеты для похудения, добавьте немного нарезанной кубиками курицы для получения белка.
- Индейка – Используйте фарш из индейки, чтобы сделать этот суп более сытным.
- Сельдерей – Некрахмалистый овощ, который станет отличным дополнением к овощному супу с капустой. К тому же это еще и недорого!
- Грибы – О, вкусные грибы! Они делают все, особенно этот рецепт домашнего овощного супа, вкуснее.
- Цветная капуста – Вкус цветной капусты прекрасно сочетается с этим щи. Кроме того, это делает суп еще более сытным.
Как долго хранится этот рецепт домашнего овощного супа?
Прелесть этого и многих других рецептов полезных супов в том, что они рассчитаны на длительное время. Вы можете приготовить вегетарианский суп в начале недели и наслаждаться им почти всю неделю. Пока он стоит в холодильнике, у вкусов есть еще больше времени, чтобы собраться вместе.В среднем щи хранятся в холодильнике около семи дней. Всегда держите его закрытым в герметичном контейнере.
Можно ли заморозить овощной суп для похудения?
Да, вы можете заморозить этот суп, который отлично подходит для диеты из щей! Я рекомендую хранить его в отдельных порциях, чтобы вы могли просто взять то, что вам нужно, когда вам это нужно. Тогда вам не нужно беспокоиться о приготовлении здорового обеда или ужина, потому что он уже приготовлен. Вы можете хранить овощной суп в пакетах для заморозки или в герметичном контейнере.Стекло или пластик хорошо работают.
Какие питательные вещества содержатся в капустном супе?
Когда вы едите диету со щами, вы не просто худеете. Вы также получаете много полезных питательных веществ, в которых отчаянно нуждается ваше тело. Вот разбивка питательных веществ и минералов, которые вы получаете, когда едите лучший рецепт овощного супа!
- Лук – Клетчатка, кальций, фолиевая кислота, большое количество белка и железа. Лук также содержит мало натрия, калорий и жира.
- Чеснок – Витамин B-6, селен, клетчатка, кальций, медь и калий – вот лишь несколько питательных веществ, которые вы получаете.
- Капуста . Всякий раз, когда вы едите капусту, вы получаете много клетчатки, витамина К, витамина С, фолиевой кислоты, белка и многого другого.
- Брокколи – рибофлавин, кальций, железо, витамин С, витамин В-6, белок и многое другое.
- Помидоры – Липоцен является столь необходимым антиоксидантом, а в помидорах его много! Они также содержат калий, витамин С и фолиевую кислоту.
Как видите, вы получаете много питательных веществ, минералов и антиоксидантов из этих щей.
Можно ли приготовить этот полезный суп в кастрюле быстрого приготовления?
Да, этот полезный суп можно приготовить в мультиварке. Для этого супа из капусты легко использовать скороварку. Кроме того, вам нужно загрязнить только один горшок, так что дополнительной очистки не требуется. Чтобы приготовить домашний овощной суп в мультиварке, сначала нужно обжарить лук и чеснок.Затем добавьте зеленую фасоль, капусту и морковь и обжаривайте в течение нескольких минут, как в рецепте обычного ща.
Далее вам нужно включить скороварку в режим супа. Готовьте в течение 12 минут, затем дайте овощному супу для похудения высвободиться естественным путем в течение 5 минут. По истечении 5 минут сделайте быстрое высвобождение, и вегетарианский суп будет готов к подаче.
С чем подавать капустный суп?
В зависимости от того, как вы собираетесь использовать щи, будет иметь большое значение то, что вы будете с ними подавать.Если вы планируете использовать его как средство для похудения, то я не рекомендую подавать его ни с чем. Однако, если вы планируете съесть суп только потому, что он приятный на вкус, вы можете подать его с кучей разных продуктов. Вот некоторые из моих любимых:
- Булочки к обеду – Нет ничего вкуснее, чем окунуть свежий теплый хлеб в суп! Очевидно, что это не лучшая идея для быстрого похудения!
- Жареный цыпленок – Я люблю съесть тарелку супа с кусочком богатой белком курицы. Это полезно для вас и поможет вам оставаться сытым еще дольше.
- Салат – Салат подойдет почти ко всему, даже к супу! Вот почему так много ресторанов подают суп и салат вместе, потому что они идеально сочетаются друг с другом!
- Бутерброды – Любые бутерброды, которые вам нравятся, отлично сочетаются с супом для похудения. Я особенно люблю жареный сыр или бутерброд с жареной индейкой.
Наслаждайтесь!
Прикрепите этот вкусный овощной суп для похудения на потом:
Ингредиенты
- 1 в.Измельченная морковь
- 1 нарезанная луковица
- 4 в. Капуста шинкованная
- 2 ч. л. Измельченный чеснок
- 2 нарезанных болгарских перца
- 1 в. Зеленая фасоль, нарезанная на кусочки по 1 дюйму
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров 28 унций.
- 2 ст.л. Томатная паста
- 1 ч. л. Тимьян
- 1 ч.л. Василий
- 2 лавровых листа
- 6 в. Говяжий бульон
- 2 в. Кабачок нарезанный
- 2 в. Соцветия брокколи
- Соль и перец по вкусу
Инструкции
- Положите лук и чеснок в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь.Добавьте в кастрюлю немного оливкового масла и готовьте, пока лук не станет мягким. №
- Высыпьте капусту, зеленую фасоль и морковь в кастрюлю и готовьте еще 5 минут.
- Положите в кастрюлю болгарский перец, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, тимьян, базилик, лавровый лист и говяжий бульон. Готовьте еще 5-6 минут, пока овощи не станут еще мягче.
- Добавьте в кастрюлю соцветия цуккини и брокколи и готовьте еще 10–15 минут.
- Посыпать солью и перцем по вкусу и подавать горячим.
Примечания
1 Смарт-очки Weight Watchers Freestyle
Подпишитесь на меня в Pinterest, я прикалываю всякую вкуснятину!
Обязательно сохраните этот рецепт на Pinterest, чтобы потом
Другие рецепты супа, которые стоит попробовать
Детокс-суп быстрого приготовления – Этот суп не только вкусен, но и отлично очищает суп . Наслаждайтесь этим рецептом полезного овощного супа в течение всего года.
Картофельный суп – Этот картофельный суп в медленноварке – лучший картофельный суп в мультиварке, который вы когда-либо готовили!
Суп с фрикадельками – Этот суп с фрикадельками и картофелем станет не только одним из ваших любимых рецептов сытного супа для холодных вечеров, но и одним из ваших любимых простых рецептов полезного супа!
- Facebook1117
- Pinterest3463
Рецепт капустного супа для похудения (чудо-суп) [ВИДЕО]
Капустный суп для похудения — это простой овощной суп, который отлично подходит для диеты, но при этом вкусный, успокаивающий и сытный — готовится всего за 30 минут.
Этот рецепт супа из набора даже полезнее и проще, чем классический суп из капусты , а также вкусен и приятен.
Суп из капусты для похудениятакже известен как диетический суп, чудо-суп или диетический чудо-суп GM. Этот суп из капусты является центральной частью плана питания, который существует уже много лет и позволяет наслаждаться неограниченным количеством супа из капусты. (Примечание: мы не призываем быть профессионалами в области питания ИЛИ не призываем вас следовать определенной диете.Мы просто хотели предложить рецепт и дать вам его предысторию).
СупWonder Soup является отличной отправной точкой для здорового питания, поскольку он содержит мало калорий, богат питательными веществами, не содержит жира и сахара.
Услышав все это, вы можете начать представлять себе ужасно пресный суп, но, к счастью, ароматные ингредиенты, такие как капуста, чеснок, помидоры, базилик и орегано, придают этому капустному супу на бульоне превосходный вкус, оставаясь при этом низкокалорийным. Это вкусный суп, которым вы можете время от времени наслаждаться для легкой здоровой еды. Если вы просто едите капустный суп в качестве обычного ужина, вы можете приготовить несколько мягких булочек , чтобы дополнить его утешительной трапезой.
Другие рецепты супов
Овощной суп
Говяжий суп с лапшой
Суп из индейки
Итальянский куриный суп
Приготовление чудо-супа
Если вы готовите этот суп на всю неделю, было бы неплохо приготовить суп заранее. Последнее, что вам нужно, это нарезать все овощи, а затем ждать, пока суп нагреется, когда вы уже голодны.
- Начните с нарезки всех овощей. Этого рецепта хватит на несколько порций, но вы можете удвоить, если будете есть всю неделю.
- Вы можете правильно комбинировать весь рецепт или разделить ингредиенты на порционные контейнеры для хранения в холодильнике. Затем вы можете просто добавить бульон и разогревать по одной порции за раз.
- Если вы готовите весь суп сразу, дайте ему остыть до комнатной температуры и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Вы можете разогреть каждую порцию в микроволновой печи или на плите в течение нескольких минут.
Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов
Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас
Часто задаваемые вопросы
Можно ли добавить мясо в чудо-суп?Есть много способов изменить рецепт. Чтобы сделать его более сытным, попробуйте добавить немного мяса, например курицу, индейку или говядину. Он может быть не таким низкокалорийным, но все равно будет полезным и вкусным.Если вы начинаете с сырого мяса, вам нужно обжарить его в течение нескольких минут, чтобы оно подрумянилось. Если вы не хотите добавлять мясо, но все же хотите сделать рецепт более сытным, вы можете приготовить чечевицу с капустным супом.
Какой бульон использовать для щей?Вы можете заменить овощной бульон в рецепте на куриный или говяжий бульон, если хотите. Вы также можете использовать бульон с низким содержанием натрия, если вы пытаетесь уменьшить содержание натрия.
Что еще можно добавить в капустный суп для похудения?Существует множество добавок из овощей и специй/трав, которые можно добавить в суп, если вы хотите изменить его вкус.Попробуйте добавить болгарский перец, зеленую фасоль, зеленый перец или приправы, такие как хлопья красного перца, паприка и итальянская приправа.
Еще рецепты капусты
Хрустящие жареные стейки из капусты
Капустная запеканка с начинкой
Фаршированная капуста Sloppy Joes
Суп из фаршированной капусты
Как хранить капустный суп для похудения
- Сервировка: Этот рецепт капустного супа можно хранить при комнатной температуре в течение 2 часов, прежде чем он понадобится для хранения.
- Магазин: Для хранения чудо-супа дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем поместите в герметичный контейнер. Этот рецепт может хорошо храниться в холодильнике до недели.
- Заморозка: Чудо-суп также можно хранить в морозильной камере. Он будет хорошо храниться до 3 месяцев.
Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже
Закрепите рецептДобавьте овощной бульон, лук, чеснок, капусту, морковь, сельдерей, соль, перец, орегано, базилик и нарезанные кубиками помидоры, затем хорошо перемешайте.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 20 минут, пока капуста и морковь не станут мягкими.
калорий: 57 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 2 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1130 мг | Калий: 383 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 4540 МЕ | Витамин С: 25 мг | Кальций: 67 мг | Железо: 1 мг
Ключевое слово: Капустный суп для похудения
Фотографии, использованные в предыдущей версии этого поста.
Капустный суп для похудения (уютный, успокаивающий и питательный)
Богатые питательными веществами низкокалорийные ингредиенты
Каждый ингредиент в этом супе служит важной цели. Оливковое масло служит основой супа, добавляя хорошую дозу полезных для сердца мононенасыщенных жиров, которые помогают защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, а суп получается вкусным и насыщающим. (1) Лук, морковь, сельдерей, капуста, помидоры и болгарский перец добавляются, чтобы убедиться, что вы получите красивую и полезную красочную смесь овощей, которая поможет вам удовлетворить ваши потребности в витаминах и минералах.
Палео-дружественный домашний куриный или говяжий бульон добавляет вкус супу.Помимо улучшения вкуса рецепта, костный бульон также имеет множество преимуществ для здоровья благодаря содержанию коллагена. Это фантастически полезно для ваших суставов и хрящей и может помочь в лечении таких состояний, как остеоартрит. (2)
И, наконец, мы подошли к добавлению трав и специй в конце, чтобы сделать суп действительно насыщенным. Тмин, хлопья красного перца и петрушка завершают весь рецепт, добавляя ему слегка пикантный вкус и повышая питательную ценность еще выше. Тмин, в частности, является довольно сильнодействующей специей и имеет множество применений, помогая предотвратить определенные виды заболеваний. (3) Все эти тщательно подобранные ингредиенты работают вместе, чтобы создать вкусный щи, которые облегчают похудение, обеспечивая ваше тело всем, что вам нужно, чтобы оставаться здоровым.
Соблюдение диеты для похудения не обязательно должно быть ужасным. Придерживаясь некоторых простых и эффективных принципов палео и разумно выбирая блюда, которые вы едите, это может стать для вас приятным процессом, полным успехов.Этот капустный суп для похудения — идеальное блюдо, которое можно добавить к вашим усилиям по снижению веса, наряду с регулярными физическими упражнениями и поддержанием надлежащего уровня жидкости.
ПС. Если вы ищете другие вкусные супы, богатые питательными веществами, которые можно приготовить во время палеодиеты или похудения, вот еще несколько рецептов, которые помогут вам начать работу:
Суп из лука-порея поможет похудеть | Рецепт диетического супа из лука-порея
Суп может быть отличной едой для тех, кто сидит на диете, так как употребление супа, такого как суп из лука-порея, перед ужином может помочь вам похудеть.
РЕКЛАМА
Несколько исследований, в том числе одно, проведенное Медицинским колледжем Бэйлора в Хьюстоне, штат Техас, показывают, что употребление супа перед едой снижает чувство голода и сокращает потребление калорийных основных блюд. Изученные едоки супа после этого были менее голодны, чем те, кто суп не ел. Со временем те, кто ел суп, потеряли больше веса, чем контрольная группа, не евшая суп, плюс они дольше удерживали вес.
Значит, есть веская причина добавить суп в свой рацион.И, вопреки тому, что вы могли бы ожидать, время приготовления не является препятствием, если у вас есть мультиварка, микроволновая печь или если вы можете быстро набраться сил, когда приходите домой с работы ночью.
Приготовление супа в мультиварке добавляет всего 20 минут к вашей дневной работе — всего 10 минут утром перед работой и еще 10 минут перед ужином, чтобы пюрировать суп в блендере или кухонном комбайне. (Пюрировать необязательно, но это придает супу приятную текстуру и вкус. ) Кроме того, как только вы освоите мультиварку, вы сможете попробовать эти замечательные рецепты.
Приготовление супа в микроволновой печи занимает от 10 до 12 минут. Но даже если у вас нет ничего интереснее кастрюли, приготовление супа не займет больше получаса. Вы можете начать до того, как включите новости, и они будут готовы к тому времени, когда ведущий подпишется.
Существует множество отличных рецептов супов, но большинство из них сложнее и требует больше времени, чем нужно. Однако приведенный ниже рецепт был упрощен, но его также можно легко расширить или сократить.
Суп из лука-порея на двоих
Этот рецепт был разработан для первых овощных супов.Картофельное пюре является отличной заменой сливок, оно содержит низкое количество калорий (около 50 на порцию) и высокое содержание питательных веществ и клетчатки. Чтобы приготовить разные супы, просто замените лук-порей другим овощем из списка ниже. Для наилучшего вкуса и питательной ценности используйте 2 чашки домашнего бульона вместо воды и бульонного кубика.
- 1 лук-порей (используйте все, кроме темно-зеленых внешних листьев)
- 2 стакана воды
- 1 бульонный кубик, овощной или куриный
- 1 средний картофель, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 небольшая луковица, очищенная и нарезанная кубиками
Нарежьте лук-порей на 1-дюймовые части и разрежьте каждую часть вдоль, чтобы вы могли найти песок и смыть его.Поместите все ингредиенты в мультиварку на медленном огне, накройте крышкой и дайте ей поработать. Когда вы приходите домой с работы, пюрируйте суп или нет, как хотите.
В микроволновой печи: Поместите все ингредиенты в стеклянную мерку на 8 чашек. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой для микроволновой печи и готовьте при 100 процентах в течение 12 минут.
В кастрюле: Смешайте все ингредиенты, накройте крышкой, доведите до кипения, снимите крышку, уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Для супа-пюре: Используйте только 1/2 стакана жидкости на человека. После приготовления пюре добавьте 1/2 стакана нежирного или обезжиренного молока на человека; или, для более густого супа, обезжиренный простой йогурт. Не кипятить при повторном разогреве. (Обезжиренное молоко добавляет 45 калорий, а йогурт добавляет 55 калорий.)
Вариации супа
Теперь, чтобы создать базовый суп на двоих, замените лук-порей:
Свекла: 1 небольшая свекла, очищенная и нарезанная кубиками или тертая. Суп пюрировать и подавать холодным с йогуртом.Если вы измельчите свеклу, вам не нужно пюрировать суп после варки.
Брокколи: От 1 до 2 стеблей брокколи, столько, сколько вы бы дали одному человеку. Оставьте несколько соцветий для украшения. Это отличный способ использовать остатки.
Капуста: 1/4 средней капусты, нарезанной полосками.
Морковь: 1 средняя морковь плюс 1/4 чайной ложки тмина или порошка карри на 1 стакан жидкости. Красиво и вкусно украшен тыквенными семечками.
Сельдерей: 2 стебля сельдерея, нарезанных.Внутренние стебли с листьями имеют лучший вкус и дают приятный зеленый цвет.
Чеснок: 10 очищенных зубчиков чеснока. Кажется, что это много, но чеснок становится сладким и мягким при длительном приготовлении. (Этот вариант будет вкуснее, если приготовить его в мультиварке.) Непосредственно перед подачей добавьте 1 чайную ложку сыра пармезан и поджаренные гренки.
Репа: 1 средняя репа. Перед подачей добавьте в каждую тарелку щепотку мускатного ореха.
Кресс-салат: 1 пучок кресс-салата, тщательно промытый для удаления песка.Оставьте часть листьев для украшения.
Цуккини: 1 небольшой цуккини, нарезанный. Перед подачей посыпать сыром пармезан.
Чечевица — еще один распространенный ингредиент для супов с низким содержанием жира, который может помочь вам, если этих вариантов недостаточно .