Диета лучшая: Названа лучшая диета 2020 года

Названа лучшая диета 2020 года

https://ria.ru/20200103/1563092162.html

Названа лучшая диета 2020 года

Названа лучшая диета 2020 года — РИА Новости, 03.01.2020

Названа лучшая диета 2020 года

Американский портал U.S. News & World Report опубликовал рейтинг самых популярных в мире диет. РИА Новости, 03.01.2020

2020-01-03T14:17

2020-01-03T14:17

2020-01-03T17:28

еда

открытия — риа наука

средиземное море

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155264/44/1552644431_0:155:3092:1894_1920x0_80_0_0_edfd21cc5df14a486f3c0de2e2985157.jpg

МОСКВА, 3 янв — РИА Новости. Американский портал U.S. News & World Report опубликовал рейтинг самых популярных в мире диет.Список основан на рекомендациях диетологов, нутриционистов и исследованиях ученых.Оптимальной диетой для любых целей эксперты сочли средиземноморскую. Она также возглавляет список лучших программ питания для больных диабетом и считается экспертами самой легкой для соблюдения. В описании этой диеты говорится, что ее приверженцы в средиземноморских странах живут дольше, чем американцы, и реже страдают раком или сердечными заболеваниями. Отмечается, что существует множество вариаций средиземноморской диеты — греческая, итальянская, испанская, французская. В них могут использоваться разные продукты, но сохраняются общие принципы правильного питания.Второй среди лучших оказалась DASH-диета, специфика которой заключается в борьбе с гипертонией. Ее основные принципы — снижение или полный отказ от соли, сахара и продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.Замкнула тройку лидеров «гибкая вегетарианская диета» (The Flexitarian Diet), которая призывает к отказу от мяса, но допускает редкий отход от правила.

https://ria.ru/20191106/1560653751.html

https://ria.ru/20191209/1562157638.html

средиземное море

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155264/44/1552644431_181:0:2912:2048_1920x0_80_0_0_58dd1e27d4defd03ce124d7745194d4c.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

еда, открытия — риа наука, средиземное море

МОСКВА, 3 янв — РИА Новости. Американский портал U.S. News & World Report опубликовал рейтинг самых популярных в мире диет.

Список основан на рекомендациях диетологов, нутриционистов и исследованиях ученых.

6 ноября 2019, 22:56

Врач назвала лучшую диету для похудения

Оптимальной диетой для любых целей эксперты сочли средиземноморскую. Она также возглавляет список лучших программ питания для больных диабетом и считается экспертами самой легкой для соблюдения.

В описании этой диеты говорится, что ее приверженцы в средиземноморских странах живут дольше, чем американцы, и реже страдают раком или сердечными заболеваниями.

«Никакого секрета здесь нет — активный образ жизни, контроль веса и диета с низким содержанием красного мяса, сахара, насыщенных жиров, богатая орехами и другими полезными продуктами», — поясняют авторы рейтинга.

Отмечается, что существует множество вариаций средиземноморской диеты — греческая, итальянская, испанская, французская. В них могут использоваться разные продукты, но сохраняются общие принципы правильного питания.

Второй среди лучших оказалась DASH-диета, специфика которой заключается в борьбе с гипертонией. Ее основные принципы — снижение или полный отказ от соли, сахара и продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.

Замкнула тройку лидеров «гибкая вегетарианская диета» (The Flexitarian Diet), которая призывает к отказу от мяса, но допускает редкий отход от правила.

9 декабря 2019, 14:20НаукаУченые разработали здоровую диету для любителей мяса

Лучшая диета на месяц для похудения

Нет времени на занятия спортом, а похудеть хочется быстро и без вреда здоровью? Мы предлагаем вам четыре варианта диетического меню, которые позволят вам без стресса и голодовок сбросить лишние килограммы. Эффективная диета, рассчитанная на месяц, идеально подойдет для похудения живота, бедер и боков. При этом вы наладите свое пищеварение, настроившись на новый режим питания с пятиразовым приемом пищи. Небольшие порции и низкая калорийность рациона создадут в организме дефицит энергии, он запустит процесс сжигания жира. Таким образом, вы сможете похудеть в короткие сроки, а придерживаясь здорового питания на протяжении длительного времени – надолго стабилизировать свой вес.

Все о вкусном и недорогом питании для похудения от Grow Food

Мы разработали шесть рационов, четыре из которых подойдут для похудения в зависимости от количества жировых отложений. Для консультации по вопросам питания, вы можете написать нашим консультантам. Они подскажут, какое меню вам подойдет больше, в соответствии с вашим образом жизни, физической подготовкой и занятостью на работе. Вы можете сами определить для себя оптимальный вариант рациона, исходя из его калорийности, количества приемов пищи и своих гастрономических предпочтений.

Вегетарианское меню «Vega»

Вкусное, сытное и низкокалорийное меню без мясных блюд с суточной энергетической ценностью около 1500 ккал. Мы разнообразили рацион молочной продукцией, яйцами и растительными белками в виде бобовых и различных круп, в которых высокое содержание протеинов, чтобы ваши мышцы оставались крепкими и сильными.

Количество белков и жиров в ежедневном меню составляет 75 г, а углеводов —  до 150 г. Несмотря на преобладание углеводов, вы сможете сбросить пару лишних килограммов, но при небольшом избыточном весе.

«Daily» для мясоедов

Вкусный аналог вегетарианского меню с мясными блюдами в виде котлет и супов из куриного мяса или индюшины. Калорийность не превышает 1400 ккал в день, разделенных на четыре приема пищи. Этот рацион позволит вам немного «подсушить» мышцы, стать стройным и подтянутым, особенно при занятии легкими спортивными нагрузками.

«Fit» для активных

Сильный избыточный вес требует строгости в питании, поэтому наши диетологи разработали диету на месяц для похудения с энергетической ценностью 1200 ккал  в сутки и пять приемов пищи. В ней нет простых углеводов (рафинированного сахара и всех продуктов, напитков с его содержанием), острых специй, усилителей вкуса. Однако десерты подслащены сахарозаменителем натурального происхождения «Fitparad 7».

Меню подойдет активным мужчинам и женщинам, которые регулярно занимаются аэробными видами спорта (бег, танцы, прыжки со скакалкой, спортивная ходьба, плавание). Ее можно назвать лучшей диетой для похудения!

«Super Fit» для тех, у кого нет времени на спорт

У вас плотный рабочий график, но вы хотите вновь стать стройным и подтянутым? Мы разработали новое меню «Super Fit», которое уже доступно к заказу. Оно содержит всего 1000 ккал в сутки на пять приемов пищи, при этом рацион сбалансирован по БЖУ (белкам, жирам и углеводам). Оформить предварительную заявку на него вы можете в социальных сетях, онлайн чате, месенджерах или по телефону.

Как питаться по программе в течение месяца?

Мы разработали рационы на семь дней, сделав их разнообразными, чтобы максимально обогатить ваш организм питательными веществами, витаминами и минералами. Таким образом, вы не успеете привыкнуть к блюдам, а потому сможете наслаждаться едой на протяжении длительного времени. Если вы хотите стать постоянным клиентом, то вам достаточно зарегистрировать личный кабинет и оформить свой первый заказ.

Обратите внимание, что все заказы, сделанные в течение недели, будут доставлены с ближайшего понедельника. В дальнейшем мы будем звонить вам, и напоминать от необходимости продления тарифа!

Диета для быстрого похудения — советы как эффективно похудеть

Лучшая диета Совет 1: Пейте больше воды и других безкалорийных напитков

Люди иногда путают жажду с голодом и когда вам стакан холодной воды, вы потребляете лишние калории. Если не хочется пить воду, добавьте цитрусовые, заваривайте чай с манго или персиком — они обладают ярким ароматом, но практически не содержат калорий.

Лучшая диета Совет 2: Подумайте, что вы можете добавить в свой рацион, чтобы не съесть больше лишних калорий

Старайтесь употреблять 5-9 порций фруктов и овощей каждый день. Это может выглядеть излишним, но результат того стоит. Вы будете чувствовать сытость и огородите себя от переедания. Употребляйте овощи не только отдельно, но и в комплексе с другими продуктами, так как овощи помогают пищеварению, вытесняют жиры и просто полезны для общего здоровья.

Лучшая диета Совет 3: Вы действительно голодны?

Если голод появляется от внешних признаков, то стоит задуматься, а действительно ли вы голодны. Голод — это способ нашего организма сообщить, что ему нужно топливо, поэтому, когда жажда исходит не от голода, питаясь, насытиться никогда не получиться. Когда вы закончите есть, вы должны чувствовать себя лучше, а не уставшим, раздутым, сонным. Ваш желудок размером с кулак, поэтому он принимает лишь это количество пищи, чтобы комфортно заполнить себя. Будьте разумными и сможете контролировать чувство голода.

Лучшая диета Совет 4: Осторожнее с ночным перекусом

Беспричинное питание чаще всего происходит во второй половине дня, когда все дела сделаны, хочется сесть и расслабиться. Развалившись на диване с пачкой чипсов вы являетесь отличным примером бездумного поедания, когда вы едите по привычки, не будучи голодными. В таких случаях попробуйте ограничить доступ к продуктам или позволить себе съесть пачку низкокалорийного печенья, низкокалорийный йогурт и запейте это чашечкой чая без сахара.

Лучшая диета Совет 5: Наслаждайтесь любимыми продуктами

Обычно причиной лишнего веса становятся не сами продукты, а их количество. Воздержитесь от покупки целой коробки печенья и большого запаса конфет, покупайте все в минимальной порции. Вы сможете наслаждать любимыми продуктами, но делайте это в меру.

Лучшая диета Совет 6: Наслаждайтесь удовольствием вдали от дома

Когда вы хотите побаловать себя сладким и калорийным, не делайте это дома, вместо этого вы можете прогуляться до местной кофейни или выбраться с семьей и друзьями на пикник. Пусть это войдет у вас в привычку, и поменяйте запасы конфет на кухне на запасы фруктов и овощей.

Лучшая диета Совет 7: Ешьте несколько мини-закусок в течение дня

Если вы будете употреблять меньше калорий, чем сжигаете, вы будете терять вес. Но когда вы постоянно голодны, есть меньше калорий становиться затруднительно. Исследования показывают, что люди, которые едят не меньше 4-5 блюд и закусок в день способны лучше контролировать свой аппетит и вес.

Рекомендуется поделить ваши ежедневные калорий на несколько меньших блюд и закусок.

Лучшая диета Совет 8: Ешьте белок при каждом приеме пищи

Белок утоляет голод значительно сильнее, чем углеводы и жиры, тем самым он может стать новым секретным оружием в контроле за весом. Больше белка и физических упражнений — это отличный способ снижения веса. Получение достаточного количества белка помогает сохранить мышечную массу и способствует сжиганию жира, сохраняя при этом ощущение сытости. Так что не забудьте включить в ваш рацион такие здоровые источники, как йогурт, сыр, орехи и бобовые.

Лучшая диета Совет 9: Приправьте

Добавьте специй в ваши блюда — это может помочь почувствовать себя удовлетворенным. Когда вы хотите чего-нибудь сладкого, лучше выберите сосательную конфету, которая при низком содержании калорий будет достаточно долго радовать вас своей сладостью.

Лучшая диета Совет 10: Пополните свою кухню здоровыми полуфабрикатами

Имея готовые к употреблению блюда и закуски вы будете реже перебивать аппетит шоколадом или заказывать пиццу. Основные продукты, которыми нужно запастись:

  • Замороженные овощи
  • Контейнеры с предварительно вымытой зеленью
  • Консервированные овощи (помидоры и другие)
  • Консервированная фасоль
  • Цельнозерновая выпечка
  • Заранее приготовленное низкокалорийное мясо (лучше всего куриная грудка)
  • Заранее приготовленный рис

Лучшая диета Совет 11: Заказывайте детские порции в ресторанах и службах доставки

Заказывайте себе то же, что и вашему ребенку, тем самым вы значительно урежете потребление калорий. Еще один способ — это использовать посуду меньше размера, так порция будет выглядеть больше и ваш ум будет удовлетворен, ваш желудок, вероятно, тоже.

Лучшая диета Совет 12: Ешьте продукты в сезон

Если вы не любите какие-то фрукты или овощи, возможно это из-за того, что вы ели их не в сезон их естественного созревания и они не обладали должным вкусом и ароматом. Когда вы едите фрукты и овощи в сезон, они обладают ярким вкусом и ароматом, приносят больше пользы и не смогут оставить вас равнодушным.

Лучшая диета Совет 13: Смените муку на овощи

Просто заменив макароны и хлеб на овощи, вы сможете потерять значительный объем веса. Вы сможете воздержаться от 100 до 200 калорий в один прием пищи.

Лучшая диета Совет 14: При борьбе со стрессом найдите альтернативу продуктам питания

В определенный момент мы все попадаем в стрессовые ситуации. Вместо того, чтобы утешать себя едой, у вас должны быть готовы способы побороть стресс другими методами, например, прочитать несколько глав романа, посмотреть сериал, послушать музыку или посмотреть на старые фотографии друзей и близких.

Лучшая диета Совет 15: Будьте физически активны

Используйте физические упражнения, как наказание за еду, тем самым вы выработаете полезную привычку. Но если это не помогает, просто сосредоточьтесь на том, как здорово вы себя чувствуете, насколько лучше вы спите и сколько энергии у вас еще есть для выполнения тренировок. Не важно, пытаетесь вы сбросить вес или нет, физическая активность полезна для вас и будет отличной привычкой.

Лучшая диета при подагре

Подагра – это разновидность артрита. Она вызвана накоплением избыточного количества мочевой кислоты в крови. Когда её уровень повышается, из неё образуются кристаллы, которые откладываются в суставах, вызывая воспаление, отек и боль. Существует несколько возможных причин накопления избыточного количества мочевой кислоты в крови:

  1. Неспособность почек выводить избыток кислоты из организма,
  2. Повышенная выработка соединений под названием пурины,
  3. Комбинация первого и второго.

Хотя прием лекарств является ключевым фактором в лечении подагры, важную роль играют и диетические факторы. Диета при подагре – это один из эффективных инструментов, который помогает стабилизировать уровень мочевой кислоты в крови. Если вы будете придерживаться рекомендаций из этой статьи, частота приступов болезни может существенно сократиться.

Перед тем как предоставить конкретные рекомендации по питанию, рассмотрим ключевой фактор, который вносит значительный вклад в развитие болезни. Этот фактор – лишний вес и ожирение.

Избавьтесь от лишнего

Лишний вес и особенно ожирение связывают с накоплением избыточного количества мочевой кислоты в крови. Посредником этого явления выступает инсулинорезистентность, которая часто наблюдается у людей с избыточной массой тела. Исследования показывают, что инсулинорезистентность снижает концентрацию мочевой кислоты, которая выводится с мочой. Чем меньше кислоты покидает организм, тем больше шансов её избыточного накопления в крови.

Еще одно состояние, которое связывают с накоплением мочевой кислоты – метаболический синдром. Это группа нарушений, которые включают:

  • Инсулинорезистентность,
  • Абдоминальное ожирение,
  • Гипертонию,
  • Повышение уровня сахара в крови,
  • Аномальный уровень липидов, например, – повышенный холестерин.

Питание при подагре, которое позволяет сбрасывать лишние килограммы, улучшает чувствительность клеток к действию инсулина. Таким образом сама по себе потеря лишнего веса помогает снизить уровень мочевой кислоты в крови.

Важно избегать низкоуглеводных и высокобелковых диет. Следование этим диетам только усугубит ситуацию. Это объясняется тем, что низкоуглеводные и высокобелковые диеты увеличивают вероятность употребления большого количества пуринов. А это именно те вещества, которые при подагре категорически нельзя переедать.

Кроме того, не рекомендуется очень быстрая потеря веса, ведь в данном случае возрастает риск разрушения тканей организма. Распад тканей способен на время вызвать повышение уровня мочевой кислоты. Врачи-диетологи советуют терять вес постепенно. Оптимальная скорость похудения – 0,5-1 кг жировой ткани в неделю.

Подагра: диета с низким содержанием пуринов

Пурины – это натуральные вещества, которые содержатся во многих продуктах. Когда они метаболизируются, то распадаются до мочевой кислоты. Таким образом, сокращение употребления богатых пуринами продуктов – это основа диеты при подагре. Если вы регулярно употребляете еду с высоким содержанием пуринов, её ограничение может предотвратить приступы болезни.

Самые популярные источники пуринов – красное мясо (говядина, свинина, баранина), мясо птицы и рыба. Ваша цель – съедать не более 1 порции мяса или рыбы в день. Не помешает и периодический отказ от этих продуктов. Например, британские врачи рекомендуют 2 дня в неделю вообще обходиться без мяса и рыбы.

Мясо и рыбу можно заменить на молочные продукты с невысоким процентом жирности, а также на яйца, орехи и бобовые. Это превосходные источники белка, который необходим нашему организму в умеренных количествах.

Раньше считалось, что питание при подагре должно содержать минимум любых продуктов с высокой концентрацией пуринов. Сюда же включали и некоторые овощи. Однако научные данные последних лет показывают, что употребление овощей с высоким содержанием пуринов не повышает риск развития подагры и не вызывает приступов болезни. Наслаждайтесь всеми овощами без исключения. Спаржа, шпинат, горох, цветная капуста и грибы, в которых содержится большое количество пуринов, полностью реабилитированы.

Чего нельзя есть при подагре?

Отдельные продукты отличаются крайне высоким содержанием пуринов. Их употребление необходимо существенно ограничивать, если не избегать вовсе:

Мясные продукты

Печень, сердце, почки и другие субпродукты, мясо диких животных (оленина, заячье мясо, фазан), бульонные кубики, мясные подливы.

Рыба и морепродукты

Анчоусы, краб, икра, сельдь, макрель, форель, сардины, креветки, шпроты, мидии, морские гребешки, пикша и тунец.

Другие продукты

Дрожжи и дрожжевые экстракты, пиво.

 

Также рекомендуется ограничивать продукты с высоким содержанием «простых» сахаров, включая фруктозу. Сюда относят все сладкие газированные воды, соки, мед, печенье, пирожные, конфеты и другие сладости. Употребление большого количества фруктозы увеличивает уровень мочевой кислоты, а также способствует развитию инсулинорезистентности. Оба этих фактора лишь усугубляют состояние больного.

Также питание при подагре не должно включать большого количества продуктов со «скрытой» фруктозой. К ним относят:

  • Магазинные соусы и заправки,
  • Майонез и кетчуп,
  • Замороженную пиццу,
  • Злаковые батончики,
  • Белый хлеб.

Следите за количеством алкоголя

При подагре категорически нельзя злоупотреблять спиртными напитками.  Употребление чрезмерного количества алкоголя давно связывают с развитием этого заболевания. Хотя до сих пор не ясно, почему наблюдается такая связь. Косвенной причиной может быть употребление напитков с высоким содержанием пуринов, особенно пива. Также алкоголь способен внести свою лепту в набор лишнего веса за счет высокой калорийности спиртов. В 1 грамме этого вещества содержится 7 ккал.

Что можно кушать при подагре?

Здоровое и сбалансированное питание – это залог успеха не только в предупреждении приступов болезни, но и похудения. Ниже мы рассмотрим, из каких продуктов должна состоять диета при подагре.

  • Много овощей и фруктов

В официальных руководствах рекомендуют ежедневно употреблять не менее 5 порций овощей и фруктов. Особое внимание обратите на бобовые, которые являются прекрасной альтернативой мясным продуктам. В них много белка, а также витаминов и минералов. И помните, овощи при подагре не представляют опасности – даже если в них содержится большое количество пуринов.

Также в овощах и фруктах содержится витамин C. Хотя эти данные еще проверяются, дополнительное употребление витамина C в дозировке 500-1500 мг в день может снизить уровень мочевой кислоты в крови.

Фрукты содержат немалое количество фруктозы, но не стоит их бояться. Они  не являются источником концентрированной фруктозы, а также обладают большим количеством клетчатки, витаминов, минералов, антиоксидантов и воды. Все эти питательные вещества крайне необходимы для поддержания здоровья. Особого внимания заслуживают вишни. Их употребление показало эффективность в снижении концентрации мочевой кислоты.

  • Достаточно крахмалистых углеводов

Сюда относят рис, картофель, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, а также кус-кус, киноа и овсянку.

  • Немного мяса, рыбы, яиц и бобовых

Употребляйте эти продукты в умеренных количествах. Для контроля порций рекомендуется ориентироваться на размер вашей ладони. Одна порция должна соответствовать размеру и толщине одной ладони. Что касается мяса и рыбы, употребляйте не более одной порции в день и устраивайте себе 1-2 разгрузочных дня в неделю.

  • Немного молока и молочных продуктов

Меню при подагре должно включать умеренное количество молочных продуктов с низким процентом жирности. Молоко, кефир, йогурт, творог – все это замечательные источники белка, которые заменяют мясо и рыбу. Несмотря на животное происхождение, в этих продуктах содержится небольшое количество пуринов.

  • Следите за состоянием гидратации организма

Употребление большого количества жидкости помогает избежать избыточного отложения кристаллов в суставах. Старайтесь выпивать не менее 2-х литров жидкости в день. В жаркие периоды или в день тренировок необходимо выпивать 3 и более литров жидкости. Лучший способ отслеживать состояние гидратации – смотреть на цвет мочи. Если она очень светлая – все в порядке.

Кстати, любители кофе могут спать спокойно. Употребление этого напитка в умеренных количествах связывают с пониженным риском приступов болезни. Ученые объясняют этот эффект присутствием в кофе веществ, которые снижают концентрацию мочевой кислоты.

Примерное меню при подагре:

Завтрак:

  • Молочная каша из цельнозерновой крупы и молоком с низком процентом жира,
  • 1 чашка свежей клубники,
  • Чашка кофе.

Обед:

  • Порция тушеной курицы без подливы,
  • Кус-кус,
  • Овощной салат с бальзамическим уксусом и оливковым маслом,
  • Вода.

Перекус:

  • 1 чашка свежей вишни,
  • Травяной чай.

Ужин:

  • Яйцо пашот с отварными бобовыми,
  • Порция макарон из твердых сортов пшеницы с оливковым маслом,
  • Йогурт с низким процентом жирности,
  • 2 кусочка дыни,
  • Вода.

Следование диете при подагре – это очень важный инструмент в борьбе с болезнью. Обязательно применяйте эти рекомендации, но только после консультации у врача-диетолога.

Источники:

  1. All about gout and diet, UK Gout Society,
  2. Gout diet: What’s allowed, what’s not, Mayo Clinic,
  3. Gout Diet Sheet, Patient.info.

Безглютеновая диета — Лучшая диета при целиакии, непереносимости глютена — или просто для улучшения здоровья! Ebook au format ePub

Согласно последним статистическим данным, только в США насчитывается около 3 миллионов человек, которые страдают от непереносимости глютена и целиакии.

 

Непереносимость глютена или целиакия (тяжелая форма непереносимости глютена) – это иммунная реакция на употребление в пищу глютена, который является белком, содержащимся в пшенице, ячмене и ржи. Недуг особенно поражает тонкий кишечник.

 

Эта иммунная реакция вызывает повреждение слизистой оболочки тонкой кишки и препятствует усвоению необходимых организму питательных веществ. Как результат, вы можете столкнуться с такими последствиями, как диарея, усталость, вздутие и другие серьезные осложнения.

 

То, что вы откроете для себя в этом путеводителе:

Что делать, если у вас диагностировали целиакию или непереносимость глютена? Как выбирать продукты для ваших любимых блюд, но в безглютеновой вариации? 12 видов продуктов с высоким содержанием глютена, которые необходимо исключить. 14 видов безглютеновой муки, которую вы можете использовать в качестве замены пшеничной муки. 7 предметов личной гигиены, на которые следует обратить внимание, так как они могут содержать глютен. 20 продуктов, которые обязательно должны быть на ваших кухонных полках, когда вы придерживаетесь безглютеновой диеты. Советы о том, как пойти на свидание, избегать глютена и не испортить ночь. Как путешествовать, когда вы придерживаетесь безглютеновой диеты, и по-прежнему наслаждаться отдыхом. 5 советов, как правильно заменить продукты в ваших любимых рецептах. уменьшить реакцию организма и последствия непереносимости глютена; улучшить общее состояние здоровья и добиться хорошего самочувствия; повысить уровень энергии; оздоровить пищеварительную систему.

 

Если у вас диагностировали целиакию, непереносимость глютена или вы просто хотите вести более здоровый образ жизни… Это руководство по безглютеновому образу жизни создано именно для вас!

 

Ваш подарок в конце книги:
А в качестве подарка в конце книги для вас ссылка на бесплатное полное электронное руководство «Кислотно-щелочной баланс организма».

Что такое DASH-диета и почему, по оценкам врачей, она считается лучшей для здоровья

В рейтинге лучших диет уже несколько лет подряд 1-е место занимает так называемая DASH-диета, считающаяся наиболее эффективным режимом питания для улучшения всех показателей здоровья. По оценкам врачей из National Institutes of Health, DASH-диета набирает 3,3 балла из 5 в категории «Эффективность потери веса» и 4,8 балла из 5 в категории «Польза для здоровья».

AdMe.ru разобрался, что это за диета и почему она считается одной из лучших.

Что такое DASH-диета

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension — диетологический подход к лечению гипертонии) — это режим питания, который разрабатывался специально для снижения кровяного давления при гипертонии.

Однако позже выяснилось, что такая диета решает и другие важные проблемы: снижает уровень холестерина, помогает предотвратить развитие инсульта и сердечной недостаточности, нормализует вес. Также она признана одной из лучших диет для профилактики сахарного диабета.

В чем суть DASH-диеты

Диета сбалансирована по содержанию многих важных компонентов питания (кальций, калий, белки, растительные волокна), которые отвечают за работу мозга и внутренних органов, а также за здоровье кожи и волос.

Удобно еще и то, что не приходится отслеживать каждый компонент по отдельности: достаточно отдавать предпочтение тем продуктам, которые нам советовали есть чаще еще в детстве (фрукты, овощи, зерновые, белковосодержащие и молочные продукты), и уменьшить количество соли в пище.

Главное отличие DASH-диеты от других диет заключается в том, что ее разрабатывали для людей, которым важно следить за питанием всю жизнь. Поэтому вам не придется терпеть голод: вы можете позволить себе разнообразное, вкусное и сытное меню, которое можно видоизменять. Главное — соблюдать общие принципы.

Общие принципы

Акцент в такой диете делается не на количестве еды, а на ее качестве. Вот главные правила, которых следует придерживаться:

  • Пить до 2 л жидкости в сутки.
  • Принимать пищу 5 раз в день. Вес одной порции — не более 215 г.
  • Калорийность дневного рациона — в пределах 2–2,5 тыс. ккал.
  • Сладости — не чаще 5 раз в неделю.
  • Акцент на употреблении злаков, семян, бобов, нежирного мяса и овощей.
  • Пить можно все, кроме газированной воды и алкогольных напитков.
  • Помимо основных приемов пищи разрешается не более 8 перекусов.
  • между пятью основными приемами пищи разрешены 8 перекусов, но только в том случае, если вы начинаете испытывать нестерпимое чувство голода.
  • Табу на алкоголь и табак.
  • Обязательное снижение потребления соли до 2/3 ч. л. в день.
  • Обязательное включение в меню цельнозернового хлеба.
  • Исключить из рациона копчености, соленья, жирную пищу, сдобную выпечку, консервы из рыбы и мяса.

Что есть можно

Согласно DASH-диете, чтобы сформировать правильный рацион, следует учитывать, какая у вас цель — похудение или оздоровление. Если нужно сделать упор на снижение веса, то необходимо составить меню так, чтобы количество калорий было меньше допустимого. То есть просто уменьшаем количество порций каждого блюда.

В ежедневный рацион согласно DASH диете входят следующие продукты:

  • Зерновые — не менее 7 порций в сутки (1 порция = ломтик хлеба, 1/2 стакана готовых макарон, 1/2 стакана каши).
  • Фрукты — не более 5 порций в сутки (1 порция = 1 фрукт, 1/4 стакана сухофруктов, 1/2 стакана сока).
  • Овощи — 5 порций в сутки (1 порция = 1/2 стакана вареных овощей).
  • Нежирные молочные продукты — 2–3 порции в день (1 порция = 50 г сыра или 0,15 л молока).
  • Семена, бобы, орехи — 5 порций в неделю (порция = 40 г).
  • Жиры животные и растительные — 3 порции в день (1 порция = чайная ложка оливкового или льняного масла).
  • Сладкие блюда — не чаще 5 раз в неделю (1 ч. л. варенья или меда).
  • Жидкость — 2 л в день (вода, зеленый чай, сок).
  • Белок — 0,2 кг постного мяса или рыбы, яиц.

Что есть нельзя

Само собой, нужно избегать всех вредных продуктов — то есть тех, к покупке и употреблению которых нас подталкивает реклама:

Убирать вредные продукты из своего обычного меню можно постепенно, в конечном счете исключив всю запрещенную еду.

Как составить себе рацион

Свое меню вы можете составить, исходя из правил диеты и перечня допустимых продуктов

Чтобы составить себе рацион, не придется делать ничего сверхъестественного: достаточно просто постепенно вводить необходимые продукты и убирать запрещенные. Если ваша цель — похудение, то сокращайте количество рекомендуемых порций на 1–2 пункта.

Удобно еще и то, что диета очень продумана и в интернете вы сможете найти множество вкусных блюд или целое меню, которое соответствует DASH-диете.

Вывод

DASH-диета — простой, безопасный и полезный режим питания, который поможет чувствовать себя хорошо и избавиться от лишнего веса.

Такая диета не ограничивается по времени и обеспечивает поступление в организм нужного количества микроэлементов и витаминов. Похудение проходит плавно, без чувства голода и резких скачков веса, а значит, организм не будет испытывать стресс.

10 мелочей для крупного похудения

1 צפייה בגלריה

Новый еврейский год — и новая диета: нет лучшего времени, чтобы начать приводить себя в порядок. Непросто соблюдать диету или как-то иначе менять образ жизни, формировавшийся годами. Иногда человек очень хочет похудеть, но сталкивается со множеством препятствий. Что делать? Прежде всего понять: все в ваших руках. И даже если не все, то 80-90% своей жизни мы можем контролировать. Иногда достаточно небольших изменений в привычках, чтобы сразу ощутить результат. Я собрала 10 советов для таких изменений. Вначале они требуют планирования, но потом человек втягивается и привыкает к новому образу жизни.

1. В качестве перекусов использовать нарезанные овощи.

Допустим, вы хотите отказаться от вредных перекусов, но не можете заставить себя мыть и нарезать овощи. Проще схватить кусок колбасы или шоколадку.

Что делать? Заранее приготовить пластиковый контейнер с промытыми и нарезанными овощами, которыми можно с удовольствием перекусывать в течение дня. Если вы идете на работу рано утром, то можно нарезать овощи с вечера и положить в холодильник.

2. Вода вместо соков.

Допустим, что у вас не получается пить больше воды, все время тянет к сладким сокам. Рука сама тянется к бутылке сока, а не воды.

Что делать? Перестать покупать соки. Другого выхода нет. Если это слишком тяжело, надо вначале отказаться от покупки соков в будни, а перед выходными покупать одну бутылку на всю семью. Постепенно отвыкнете от таких покупок.

3. Дежурства по приготовлению салата.

Допустим, овощи вам нравятся, но лень готовить салат. Ведь вы же так устаете на работе!

Что делать? Надо попытаться бороться с ленью. Приготовление салата занимает всего 5 минут, это не так сложно. Или установить дежурства домочадцев, которые в свой день станут готовить салат на всю семью.

4. Приготовление салатов в постоянные дни.

Если вам не с кем разделить бремя готовки, надо выделить конкретные дни для приготовления салата днем или вечером — и в соответствии с этим планировать покупку овощей. Можно, например, сразу приготовить большую порцию и поместить ее в закрытом пластиковом контейнере в холодильник, не добавляя ни заправку, ни приправы. Этот салат может храниться там до обеда на следующий день, и это позволит включать его в большее число приемов пищи.

5. Не вносить соблазнительные продукты в дом.

Трудно прекратить есть, если дома есть куча соблазнов прямо на глазах.

Что делать? Просто не покупать вредные продукты хотя бы в будни. На выходные можно купить что-то вкусное, но неполезное, в том количестве, чтобы к воскресенью от него ничего не осталось.

6. Держаться подальше от соблазнов по месту работы.

Да уж, во время перерывов на работе руки сами тянутся к запретным продуктам!

Что делать? Запомнить, где хранят соблазнительные продукты, и стараться не бывать в этом месте слишком часто. А если надо сделать перерыв в работе для приведения себя в порядок, ничего в это время не есть, ограничиться питьем.

7. Готовиться заранее к семейным и праздничным обедам.

Иногда в меню для семейных сборов и торжеств нет блюд, которые подошли бы соблюдающему диету.

Что делать? Приготовить для самих себя подходящее блюдо и поставить его на стол. Это позволит и накормить гостей, и быть уверенным, что найдется здоровая еда для вас самих.

8. Не доедать за детьми.

Вы же делаете это «для порядка», а не потому что голодны. Если ребенок не доел порцию, вы не обязаны это делать за него.

Что делать? Если ребенок не доел, просто выкинуть остатки в мусор. И не тянуть с этим, чтобы эта еда не находилась перед глазами и не превращалась в источник соблазна. Лучше выкинуть, чем переесть и поправиться.

9. Заниматься утром физкультурой.

А если на это не хватает силы воли? Вы ставите будильник на более ранний час, чтобы выделить время на физкультуру, но когда он звонит, выключаете его и спите дальше.

Что делать? Положить с вечера спортивный костюм возле кровати, а когда будильник зазвонит, просто встать и, не мудрствуя лукаво, а действуя на автопилоте, надеть его и выйти заниматься.

10. Заниматься физкультурой по вечерам.

Нет сил, к тому же много домашней работы, и надо уделить время детям. В общем, отговорок хватает, чтобы позволить себе не делать этого.

Что делать? Приготовить сумку со всем необходимым для тренировки и с работы ехать прямо на нужное для нее место, не заезжая домой. Если тренировка – это ходьба или бег, то надо взять с собой в машину кроссовки, переобуться прямо в автомобиле и выйти на пробежку. То же правило действует и для посещения тренажерного зала.

Есть много других мер, которые позволят вам изменить реальность и скорректировать свой образ жизни в нужную сторону. Поэтому в новом году стоит на минуту остановиться и подумать о препятствиях, мешающих успешному соблюдению диеты и похудению. После этого составить их список и подумать о мерах по их преодолению. Только так можно достичь успеха и испытать от этого удовлетворение.

Подробности на иврите читайте здесь

Что такое средиземноморская диета? Список продуктов, план питания, льготы, еще

Если вы хотите начать следовать средиземноморской диете, вы будете в значительной степени полагаться на следующие продукты. Хотя это не план подсчета калорий, мы включили статистику питания для справки:

Оливковое масло

На столовую ложку 120 калорий, 0 г белка, 13 г жира, 2 г насыщенного жира, 10 г мононенасыщенного жира жира, 0 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара

Польза Замена продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров (таких как сливочное масло) растительными источниками с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот, такими как оливковое масло, может помочь снизить риск сердечных заболеваний на 19 %. к исследованиям, включая статью, опубликованную в марте 2018 года в Journal of Clinical Nutrition .

Помидоры

На 1 чашку, нарезанная порция 32 калории, 1,5 г белка, 0 г жира, 7 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара снижение риска некоторых видов рака, таких как простата и грудь. Согласно обзору, опубликованному в журнале Annual Review of Food Science and Technology , другие компоненты томатов могут помочь снизить риск образования тромбов, тем самым защищая от сердечно-сосудистых заболеваний.

Salmon

на 1 небольшие филе 272 калорий, 44 г белка, 9 г жир, 0 г углеводов, 0 г волокна

Преимущества Жирная рыба является основным источником омега-3 жирных кислот. Для хорошего здоровья сердца Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть как минимум два блюда из рыбы в неделю, особенно жирную рыбу, такую ​​как лосось.

Грецкие орехи

 

На 1 унцию (14 половинок) порции 185 калорий, 4 г белка, 18 г жира, 2 г насыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров, 9 г углеводов, 13 г клетчатки, 13 г полиненасыщенных жиров, 0 4 полиненасыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров Преимущества Богатые полезными для сердца полиненасыщенными жирами, эти орехи также могут благоприятно воздействовать на микробиом кишечника (и, таким образом, улучшать пищеварение), а также снижать уровень холестерина ЛПНП, согласно исследованию, опубликованному в мае 2018 года в Journal of Nutrition . .

Chickpeas

на ½ чашки, обслуживающие 160 калорий, 10 г белка, 2 г жира, 26 г углеводов, 5 г волокна

Преимущества Основной ингредиент в HUMMUS, нут — хороший источник волокна, который несет пользу для здоровья пищеварительной системы и потери веса, а также содержит железо, цинк, фолиевую кислоту и магний.

Руккола

 

На 1 порцию чашки 5 калорий, 0.5 г белка, 0 г жира, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара

Польза Листовая зелень, такая как руккола, съедается в изобилии при таком подходе к питанию. Согласно исследованию, опубликованному в сентябре 2015 года в журнале Alzheimer’s and Dementia, средиземноморская диета, включающая частое (более шести раз в неделю) потребление листовой зелени, снижает риск болезни Альцгеймера.

Гранат

 

На ½ порции чашки (Arils) 72 калории, 1.5 г белка, 1 г жира, 16 г углеводов, 4 г клетчатки, 12 г сахара

Преимущества: Этот фрукт во всей своей ярко-красной красе содержит мощные полифенолы, которые действуют как антиоксидант и противовоспалительное средство. Также предполагается, что гранаты могут обладать противораковыми свойствами, согласно статье, опубликованной в марте 2014 года в журнале Advanced Biomedical Research .

чечевицы

на ½0002 на ½0008 чашки 115 калорий, 9 г белка, 0г жир, 20 г углеводов, 8 г волокна, 2 г сахара

Преимущества Одно небольшое исследование, опубликованное в апреле 2018 года в Journal of Nutrition, предположил, что замена половины вашей порции высокогликемического крахмала (например, риса) чечевицей помогает снизить уровень глюкозы в крови на 20 процентов.

Farro

 

На ¼ чашки (сырой) Порция 200 калорий, 7 г белка. 1,5 г жира, 37 г углеводов, 7 г клетчатки, 0 г сахара

Преимущества Цельные зерна, такие как фарро, являются основным продуктом этой диеты. Это зерно предлагает звездный источник насыщающей клетчатки и белка. Употребление в пищу цельнозерновых продуктов связано с уменьшением риска множества заболеваний, таких как инсульт, диабет 2 типа, болезни сердца и колоректальный рак.

Греческий йогурт

 

Контейнер объемом 7 унций (обычный с низким содержанием жира) 146 калорий, 20 г белка, 4 г жира, 2 г насыщенного жира, 1 г насыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира. 7 г сахара

Преимущества Молочные продукты едят в ограниченных количествах, но эти продукты служат отличным источником кальция.Выбор обезжиренных или обезжиренных версий снижает количество потребляемых насыщенных жиров.

Флекситарианская диета 101: Польза для здоровья, Список продуктов, Примерное меню, Еще для бывших веганов или вегетарианцев, которые, возможно, столкнулись с дефицитом питательных веществ в результате полного отказа от мяса.Но это также отличный вариант для тех, кто хочет вести более здоровый образ жизни, потому что он делает упор на растения, но не против мяса, — говорит Лиз Вайс из Лексингтона, штат Массачусетс, RDN, из Liz’s Healthy Table.

Рассмотрим более подробно некоторые возможные преимущества пищевого подхода.

Снижает риск инсулинорезистентности и диабета 2 типа

Учитывая его третье место в общей категории «Лучшие диеты» и третье место в рейтинге «Лучшие диеты для лечения диабета» в рейтинге лучших диет 2018 года, составленном U.S. News and World Report , неудивительно, что исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , показало, что вегетарианская диета (более строгий аналог флекситарианцев) более эффективно снижает риск диабета 2 типа, чем «Диабетическая диета». (3)

В ходе исследования 74 участника потребляли одинаковое количество калорий в течение шести месяцев. Некоторые перешли на вегетарианскую диету, а другие придерживались диеты, в которой особое внимание уделялось снижению сахара, рафинированных углеводов, холестерина и насыщенных жиров.Интересно, что люди на вегетарианской диете потеряли больше подкожного жира (жира под кожей), субфасциального жира (жира, который выстилает ваши мышцы) и внутримышечного жира (типа, хранящегося внутри ваших мышц). Жир, хранящийся в ваших мышцах, может повлиять на ваш метаболизм и привести к резистентности к инсулину (и даже к диабету 2 типа).

В исследовании, опубликованном в журнале Diabetes Care , отмечается, что флекситарианцы имеют более низкий риск развития диабета 2 типа по сравнению с невегетарианцами.Кроме того, избыточный вес является одним из самых больших факторов риска развития диабета 2 типа, и это же исследование показало, что у флекситарианцев ИМТ ниже, чем у невегетарианцев. (4, 5)

Помогает сбросить вес

Если вы пытаетесь похудеть, существует бесконечное количество планов питания и диет на выбор, и флекситарианская диета может считаться одной из самых надежных. . Во-первых, если вы сделаете упор на растительный компонент этой диеты, употребляя много фруктов, овощей и цельного зерна, вы, вероятно, почувствуете себя сытым при меньшем количестве калорий, чем вы привыкли, что делает потерю веса почти неизбежной. Кери Ганс, RDN, диетолог и автор книги The Small Change Diet из Нью-Йорка.

Кроме того, один польский обзор показал, что соблюдение вегетарианской диеты снижает риск высокого кровяного давления, сердечных заболеваний и инсульта. (6) Что еще? Согласно обзору, опубликованному в Nutrients , те, кто ест растительную пищу, часто весят на 15 процентов меньше, чем те, кто ест мясо, что может привести к преимуществам, связанным со снижением частоты ожирения и связанных с ним медицинских проблем. (7)

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Крупное исследование, представленное на собрании Американской кардиологической ассоциации в 2015 году, показало, что люди, придерживающиеся полувегетарианства (a.к.а. флекситарианская) диета имела более низкий риск сердечных заболеваний и инсульта. В ходе исследования исследователи наблюдали за более чем 450 000 европейцев в течение 10 лет и обнаружили, что у участников, которые потребляли не менее 70 процентов пищи из растительных источников (называемых «наиболее провегетарианскими»), риск смерти был на 20 процентов ниже. от сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто ел меньше растительной пищи (так называемые «наименее провегетарианские»). Исследователи пришли к выводу, что замена части мяса в вашем рационе овощами может быть простым способом снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.Однако стоит отметить, что это исследование не было опубликовано в рецензируемом журнале, и поэтому доверие к нему ограничено. (8)

Также стоит отметить, что один отчет о клиническом случае и обзор литературы, опубликованные в Журнале гериатрической кардиологии , показали, что диеты на растительной основе могут быть эффективными для профилактики и лечения сердечной недостаточности. (9)

СВЯЗАННЫЕ: Высокое потребление мяса на гриле может повысить риск высокого кровяного давленияНа 6 лет дольше, чем их плотоядные собратья, вероятно, из-за меньшего риска заболеваний. (7) Между тем, исследование более полумиллиона человек, опубликованное в Archives of Internal Medicine , показало, что потребление красного и обработанного мяса было связано с умеренным увеличением общего уровня смертности, смерти от рака и смерти от сердечных заболеваний. (10)

Сокращает ваш углеродный след

Недооцененная польза флекситарианства — это польза для нашей планеты, говорит Шэрон Палмер, RDN, «диетолог, работающий на растениях», из Лос-Анджелеса, Калифорния.Палмер предлагает есть меньше мяса (и заменить его продуктами из цельных растений, такими как бобы, горох, чечевица, цельные зерна, овощи, фрукты, орехи и семена) может помочь уменьшить углеродный след. Фактически, исследования показывают, что сельское хозяйство и животноводство являются третьим по величине источником парниковых газов сразу после транспорта и ископаемого топлива. (11)

Легко соблюдать

Другим важным преимуществом флекситарианства является простота и гибкость диеты, говорит Блатнер, что увеличивает шансы на то, что диета станет образом жизни в долгосрочной перспективе.

СВЯЗАННЫЕ С: Являются ли Beyond Burgers и Impossible Burgers полезнее мяса?

лучших диет 2022 года по мнению диетологов

Майк Гартен

Эмоциональное благополучие было на первом месте в последние пару лет, поэтому многие люди, которые хотят похудеть, сейчас выбирают диеты, которые имеют меньше общего с тем, как они выглядят , и больше с тем, как они себя чувствуют . Как уже давно установили профессионалы в области питания, существуют планы диеты, которые могут помочь вам чувствовать себя прекрасно внутри и излучать снаружи, не приводя к «йо-йо» диете или раздраженному наблюдению за тем, как фунты стекают обратно после экстремальной диеты в течение недель или месяцев. за раз, объясняет Эми Фишер, , MS, RD, CDN , зарегистрированный диетолог, работающий в Институте хорошего домашнего хозяйства .

Наш список лучших диет для похудения в новом году, направленных на укрепление здоровья вашего сердца, улучшение настроения или безопасное руководство через значительное физическое преобразование, поможет вам практиковать основы питания, которые вы можете принять на всю жизнь, независимо от того, соблюдаете ли вы диету или нет.Ярким примером является средиземноморская диета , программа, которая прошла путь от малоизвестной тенденции до настоящей жемчужины в короне профессионалов в области питания за то, что представляет собой план здорового и полезного питания. «Это здорово, поскольку больше направлено на улучшение общего образа жизни, а не на типичную диету», — говорит Фишер, связывая себя с другими выдающимися продуктами из этого списка.

Если сейчас в индустрии здоровья и есть какая-то повторяющаяся тема, так это переход на растительную пищу. Диеты в нашем списке (и все лучшие диеты, названные в книге У.Если уж на то пошло, в рейтинге диеты S. News and World Report за 2022 год) особое внимание уделяется овощам и фруктам, богатым питательными веществами, почти ежедневно; этот сдвиг может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и свести к минимуму такие проблемы, как хроническое воспаление, но также может в конечном итоге повлиять на контроль веса, добавляет Фишер.

Независимо от того, какую диету вы выберете в этом году или нет, помните об этих советах:

  • Убедитесь, что вы едите достаточно . Возможно, вам придется сократить количество калорий, чтобы достичь цели, но не зацикливайтесь и не переусердствуйте, когда дело доходит до отслеживания. В последних рекомендациях Министерства здравоохранения США утверждается, что стандартный диапазон суточных калорий для большинства женщин составляет от 1600 до 2400 в день (от 2000 до 3000 для мужчин) в зависимости от уровня вашей активности. Диета никогда не должна опускаться ниже 1200 калорий для женщин (1400 для мужчин), подчеркивает Фишер.
  • Избегайте большого количества добавленного сахара. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует снизить потребление сахара до уровня ниже 25 г в день (36 г для мужчин), что намного меньше, чем вы думаете.Начните с отказа от привычек, которые могут вызвать тягу к сладкому, а затем постарайтесь отслеживать количество сахара на этикетках продуктов (в большинстве случаев это важнее калорий).
  • Сократите употребление соленых упакованных продуктов. Употребление слишком большого количества соли может сильно повлиять на риск сердечно-сосудистых заболеваний и хронического воспаления. Избыток натрия аккуратно прячется в упакованных, обработанных блюдах и закусках, поэтому постепенно отвыкайте от этих основных продуктов и вместо этого выбирайте цельные продукты. Эксперты говорят, что старайтесь поддерживать потребление натрия примерно на уровне 1500 мг в день или, по крайней мере, ниже 2300 мг, чтобы ваше сердце было как можно более здоровым.
  • Пейте больше воды. Это совет, который вы слышали всю свою жизнь, но важно избегать обезвоживания. Отправной точкой должно стать употребление не менее 72 унций воды в день — всего от шести до восьми чашек; затем увеличьте эту сумму в зависимости от того, насколько вы активны.
  • Вспотеть. Пища, которую вы едите, — это только половина уравнения, если вы пытаетесь похудеть. Хотя для достижения результатов вам не нужен доступ в модный тренажерный зал или к тренеру, постарайтесь каждый день уделять хотя бы 30 минут кардиотренировкам — даже простая ходьба может помочь вам достичь этой цели.

    Прежде чем вносить изменения в свой рацион, поговорите со своим лечащим врачом и/или зарегистрированным диетологом. Ранее существовавшие заболевания могут помешать некоторым людям следовать предписанным планам питания, не причиняя при этом неожиданного вреда своему здоровью. Убедитесь, что вы определили какие-либо конкретные потребности в питании или потенциальные физические побочные эффекты, прежде чем выбирать долгосрочную диету.

    Также имейте в виду, что диета, направленная на снижение веса, может быть не тем решением, которое вы в конечном итоге ищете.Потеря веса, здоровье и образ тела — сложные темы. Прежде чем принять решение о диете, мы приглашаем вас взглянуть шире с помощью нашего исследования опасностей диетической культуры.

    В нашем списке лучших диет 2022 года подробно рассматриваются все причины, по которым каждая из этих программ должна вытеснять более модные диеты на TikTok, которые вы можете увидеть в других местах (включая Whole30!). Читайте дальше, чтобы узнать, почему каждая из этих диет заняла место в нашем списке лучших:

    • Лучшая диета в целом : Средиземноморская диета
    • Лучшая диета для здоровья сердца : Диета DASH
    • Лучшая диета для набора веса Потеря : Диета Volumetrics
    • Лучшая устойчивая диета: Флекситарианская диета
    • Лучшая цифровая диета: WW PersonalPoints (Weight Watchers)
    • The One to Watch: Galveston Diet
    • Лучший результат: средиземноморская диета

      Перейти к

      Лучшее для здоровья сердца: диета DASH

      Перейти к

      Лучшая диета для похудения: объемная диета

      Перейти к

      Самая устойчивая: флекситарианская диета

      Перейти к

      Лучшая цифровая оплата: WW PersonalPoints

      Перейти к

      Диета, за которой стоит следить: Галвестонская диета

      Перейти к

      Лучший в целом: средиземноморская диета

      Пятый год подряд этот взгляд на ежедневный рацион людей, живущих в Италии, Греции и некоторых частях Франции, получает высшие оценки в отрасли. Являясь золотым стандартом для профессионалов в области питания, работающих с пациентами над контролем веса, новички в Med Diet с удивлением узнают, как мало конкретных правил, включая отсутствие ограничений на какую-либо одну группу продуктов. Блюда по этой программе состоят из овощей семейства крестоцветных, морепродуктов и нежирной птицы, неочищенных цельных зерен, бобовых и бобовых, часто заправленных полезным для сердца оливковым маслом и сопровождаемых бокалом красного вина на 5 унций. Результат? Приток противовоспалительных антиоксидантов и полезных питательных веществ, которые продлевают вашу жизнь и снижают риск заболеваний.

      Единственным препятствием может быть то, насколько широко диета может быть интерпретирована заинтересованными людьми, сидящими на диете. «Сосредоточиться в первую очередь на употреблении цельных продуктов и отказе от обработанных пищевых продуктов — отличное место для начала», — говорит Фишер, добавляя, что решающее значение имеют списки супермаркетов, которые можно найти в 28-дневном плане Good Housekeeping . «Вы удвоите свои усилия, используя более здоровые методы приготовления пищи, такие как запекание, жарение, приготовление на гриле, тушение и избегайте жареного или приготовленного с насыщенными жирами».

      Те, кто перешел на средиземноморскую диету, часто чувствуют себя более энергичными в своих повседневных делах и своевременно видят физические результаты.Фишер объясняет, что те, кто придерживается ежедневного потребления 1500 калорий, могут терять более 2 фунтов каждую неделю на Med Diet, в зависимости от уровня активности. «Эта диета больше направлена ​​на улучшение общего состояния здоровья, однако исследования показывают, что она снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и других. Эта диета не является быстрым решением; ее можно выполнять 365 дней в году вместо 30. »

      Средиземноморская диета на 1 неделю

      Прочитать

      Руководство диетолога по самой здоровой рыбе

      Прочитать

      Лучшее оливковое масло для любой кухни

      Прочитать

      Лучшая диета для здоровья сердца: диета DASH

      Высокое кровяное давление (или гипертония) затрагивает более 50% американцев, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, и часто виновниками этого являются высокое содержание натрия и насыщенных жиров. Диета DASH («Диетические подходы к остановке гипертонии») была впервые введена в 1990-х годах для борьбы с высоким кровяным давлением, но с тех пор была одобрена Национальным институтом здравоохранения за ее волшебный эффект на целостное здоровье. Текущие исследования, опубликованные в 2021 году, показывают, что эта диета действительно снижает артериальное давление с течением времени, а также способствует снижению веса и снижению пороговых значений риска диабета 2 типа и инсульта.

      Поддерживаемая наукой диета подталкивает вас к замене красного мяса нежирной птицей и морепродуктами, максимально ограничивая потребление алкоголя.И редко в том, что это предписывает по крайней мере 2 часа и 30 минут упражнений каждую неделю. Официальный план диеты делает акцент на различных группах продуктов, в первую очередь цельнозерновых, овощах, фруктах, обезжиренных молочных продуктах, нежирных белках, семенах и орехах; сладости разрешены трижды в неделю. Фишер добавляет, что, как и средиземноморская диета, эта программа рассчитана на более длительный срок, чем несколько недель — многие диетологи часто консультируют своих пациентов по программе DASH, разработанной для того, чтобы изменить их здоровье на долгие годы.

      Как начать диету DASH

      Прочитать

      7 основных продуктов с низким содержанием натрия в магазине

      Прочитать

      Советы по сушке в январе

      Прочитать


      Лучшая диета для похудения: объемная диета

      Большинство американцев не потребляют достаточное количество клетчатки , не достигая отметки в отношении оптимального здоровья кишечника. потеря веса.Из всех диет в этом списке программа Volumetrics может быть наиболее стимулирующей для частых перекусов ее утвержденными основными продуктами. Диета, впервые разработанная исследователями из Пенсильванского государственного университета, побуждает вас есть любимые продукты, придерживаясь умеренности. Вы будете регулярно наслаждаться более чем достаточной долей порций свежих овощей и сладких фруктов, одновременно учась балансировать чередование закусок, которые вы, возможно, уже любите, и изрядную долю нежирного белка и цельнозерновых продуктов. «Вероятнее всего, вы будете чувствовать себя более сытым после каждого приема пищи, потому что вы потребляете больше клетчатки и продуктов с высоким содержанием воды, что предотвращает переедание», — объясняет Фишер.

      Новички в диете часто обращаются к руководству, The Ultimate Volumetrics Diet , , написанному Барбарой Роллинз, доктором философии, для начала. Планы питания включают в себя фрукты, свежие и замороженные овощи в сочетании с цельнозерновыми продуктами, фасолью и бобовыми, нежирными морепродуктами и нежирной птицей.Руководство по диете рекомендует вам нагружать свою тарелку таким количеством предпочитаемой волокнистой зелени, какое вы хотите, и учитывает запланированные перерывы на перекусы: «Есть три сбалансированных, богатых клетчаткой приема пищи в день и, если необходимо, перекусить». между приемами пищи, как правило, работает лучше всего», — добавляет Фишер. «Эта программа поощряет это и предлагает гибкость».

      Если вы заметили, что клетчатка связана с успешным управлением весом, это потому, что такие диеты, как Volumetrics, воздействуют на пищеварительный тракт, чтобы вы дольше оставались сытыми. «Исследования показывают, что как растворимая, так и нерастворимая клетчатка действительно помогает уменьшить чувство голода, дольше сохраняет чувство сытости и, следовательно, помогает в долгосрочном контроле веса», — говорит Фишер.

      Закуски с высоким содержанием клетчатки, чтобы вы были довольны

      Прочитать

      Более 60 интересных способов подачи курицы

      Прочитать

      Лучшая устойчивая диета: флекситарианская диета

      Они не совсем веганские, но флекситарианские диеты часто являются воротами для изменения образа жизни к переходу на строго вегетарианские или исключительно растительные диеты, если это является целью.Поскольку большинство планов флекситарианской диеты не исключают целые группы продуктов, Фишер говорит, что это может быть самая простая диета для адаптации в этом списке, несмотря на то, что не существует универсального подхода к диетам, особенно к этой.

      Вы будете работать над тем, чтобы сократить потребление мяса и молочных продуктов в своем собственном темпе, но лучшие флекситарианские диеты делают акцент на большем количестве овощей и цельных зерен, поскольку искусственные «веганские» упакованные альтернативы мясу могут быть такими же жирными и насыщенными натрием, как и другие переработанные продукты. Предметы. Акцент диеты делается не на подсчете калорий или устранении групп продуктов навсегда, а на том, чтобы лучше осознавать выбор, который вы делаете на кухне; есть цельные продукты, а также дикую, выращенную на траве и устойчивую говядину, курицу, индейку и дикую рыбу, добавляет Фишер.

      Помимо влияния на вашу талию или кровяное давление, медицинские эксперты и защитники природы считают больше планов питания на растительной основе основным решением, позволяющим обратить вспять тенденцию к истощению ресурсов нашей планеты. Независимо от того, придерживаетесь ли вы этого диетического подхода или нет, удвоение количества вегетарианских блюд и использование таких тенденций, как «Понедельник без мяса», всегда является отличной идеей.

      Руководство для начинающих по переходу на вегетарианство

      Прочитать

      Как перейти на флекситарианскую диету сейчас

      Прочитать

      Наше 7-дневное соревнование по питанию без мяса

      Прочитать

      Лучшая цифровая диета для похудения: WW PersonalPoints

      За последние несколько лет сообщество WW (ранее Weight Watchers) получило множество новых планов, но его программа 2022 года — новое начинание под названием PersonalPoints — несомненно, является самым настраиваемая платная служба поддержки диеты, которую мы еще не видели. Как новым, так и существующим членам WW было предложено пройти новую оценку, основанную на данных, чтобы оценить их любимые продукты и формы физических упражнений, которые проходят через алгоритм бренда для создания балльной системы, уникальной для этого пользователя. Новая система начисления баллов вознаграждает пользователей за продукты, богатые клетчаткой, нежирные белки и формы полезных ненасыщенных жиров — комбинация, которая поможет вам чувствовать себя сытым в течение всего дня, улучшая здоровье сердца; он также отдает предпочтение натуральным сладким продуктам, таким как фрукты, а не добавленным сахарам в сладости.Вы также сможете заработать дополнительные баллы за физические упражнения, употребление большего количества воды и разумный выбор, например, удвоение потребления некрахмалистых овощей; эта новая функция была хорошо принята нашими экспертами по питанию.

      Однако идеальных цифровых услуг не бывает. В то время как продукты с нулевой точкой предназначены для того, чтобы побудить людей, сидящих на диете, перейти к нежирным белкам, фруктам и более качественным овощам, а не к другим вариантам, система может в конечном итоге привести к тому, что некоторые люди, сидящие на диете WW, переедают. «Подсчет очков вообще может быть сдерживающим фактором для некоторых людей, как концепция», — говорит Фишер.Некоторым следует учитывать текущие расходы: новый план WW начинается с 13 долларов в месяц за трехмесячное членство.

      «WW научно обоснован, основан на исследованиях и эффективно обучает пользователей размерам порций. Цель любой хорошей диеты состоит в том, чтобы иметь возможность есть любую пищу в умеренных количествах; WW не исключает группы продуктов и подходит для всех предпочтения, от вегетарианцев до плотоядных», — объясняет Фишер, добавляя, что ужинать вне дома проще всего, используя балльную систему WW, по сравнению с другими цифровыми сервисами.«Существует также сильное сообщество, к которому участники WW могут обратиться за поддержкой, что очень важно».

      Руководство по новой системе WW 2022

      Прочитать

      40+ закусок WW Point-Friendly, которые вам понравятся

      Прочитать

      15+ бесплатных домашних упражнений для записи прямо сейчас

      Прочитать

      Диета, за которой стоит следить в 2022 году: Галвестонская диета

      Есть большая вероятность, что вы еще не слышали об этой узкоспециализированной диете, которая на самом деле была разработана исключительно для женщин в перименопаузе и менопаузе — и, в частности, для решения проблемы увеличения веса. в это ключевое время в жизни любой женщины.Адаптированная Мэри Клэр Хейвер, доктором медицинских наук, акушером-гинекологом, которая запустила официальный план диеты и несколько бесплатных онлайн-сервисов, диета Галвестона помогает управлять весом окольными путями, устраняя гормональный дисбаланс и другие коренные проблемы менопаузы. По словам Фишер, это одна из групп решений для женщин, которые в значительной степени неизвестны тем, кто ищет именно это решение. «Это диета, на которую стоит обратить внимание, но, что более важно, она входит в категорию , определенно , на которую стоит обратить внимание», — добавляет она.

      План питания тщательно подобран и предназначен для борьбы с, казалось бы, неконтролируемым увеличением веса, которое часто встречается во время перименопаузы и менопаузы, добавляет Фишер, а также направлен на уменьшение воспаления.Он включает в себя тактику прерывистого голодания, известную как подход 16:8 (который не рекомендуется для всех), и отдает предпочтение продуктам с естественным высоким содержанием клетчатки, что для некоторых может быть сложным для удовлетворения дневных потребностей. Что еще более важно, особенно для тех, кто не приближается к предполагаемому возрастному диапазону диеты, программа Галвестона категорически исключает обработанные пищевые продукты, а также основные источники добавленного сахара. Такой подход может помочь большинству людей лучше контролировать свой вес, добавляет Фишер. В программе также нет ограничений по калориям, что привлекает 65 000 женщин, подписавшихся на нее ранее.

      Для участия в программе требуются денежные средства: от 59 долларов за подробный план питания и списки покупок до 229 долларов за полный доступ к веб-службам доктора Хейвера, включая целевые рецепты и персональные тренировки. И хотя рассмотренные материалы были многообещающими, Фишер отмечает, что еще нет поддающихся количественной оценке исследований эффективности Галвестонской диеты, равно как и категории гормонального диетического лечения в целом.

      «Диета фокусируется на включении противовоспалительных цельных продуктов, клетчатки, здоровых жиров, бобовых, нежирных белков и цельного зерна при минимальном добавлении сахара и обработанных пищевых продуктов. Все, что мы знаем, является рецептом улучшения общего состояния здоровья и может помочь в контроле веса, если это необходимо, — говорит Фишер. до 15 лет до менопаузы.»

      Что нужно знать о периодическом голодании

      Прочитать

      Лучшие приложения для интервального голодания

      Прочитать

      9 признаков менопаузы, за которыми нужно следить

      Прочитать

      Зи Крстич Младший редактор отдела здравоохранения Зи Крстич — редактор журнала GoodHousekeeping, посвященный здоровью.com, где он освещает последние новости о здоровье и питании, расшифровывает тренды в области диеты и фитнеса, а также делает обзоры лучших продуктов в отделе велнеса.

      Средиземноморская диета названа лучшей диетой на 2022 год

      Все три диеты сокращают или исключают обработанные пищевые продукты, а также делают упор на набивку тарелки фруктами, овощами, бобами, чечевицей, цельными зернами, орехами и семенами.

      «Я думаю, важно отметить, что три основные диеты — средиземноморская, DASH и флекситарианская — предлагают разнообразие, гибкость и мало правил, если таковые имеются», — сказала Гретель Шуллер, главный редактор отдела здоровья U.S. News & World Report, который публикует ежегодный рейтинг диет, в электронном письме.

      «Все диеты, которые хорошо работают , безопасны, разумны и основаны на надежных научных данных. Победители диет также обеспечивают достаточное количество калорий с упором на овощи, фрукты и цельные зерна, умеренное количество нежирного белка, молочные продукты и случайным угощением», — добавил Шуллер.

      Группа из 27 экспертов изучила 40 диет и ранжировала их по нескольким категориям: насколько легко соблюдать диету; насколько вероятно, что человек значительно похудеет как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе; насколько эффективна диета в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний или диабета; и полноценность рациона.

      «Вообще говоря, лучшие диеты основаны на том, что вы можете есть, а не на том, что вы не можете есть. И прямо сейчас — в эти стрессовые времена пандемии — это особенно полезно для людей», — сказал Шуэллер. «Нам нужна еда, которой мы можем наслаждаться. И мы хотим пищу, которая поддержит наше здоровье, может быть, даже повысит наш иммунитет. Лучшие диеты предлагают это».

      Средиземноморская диета

      Помимо того, что средиземноморский стиль питания занимает первое место в рейтинге лучших диет, он также завоевал голубую ленту в следующих категориях: самые простые диеты; лучшие диеты для здорового питания; лучшие диеты для диабета и лучшие растительные диеты.

      Многочисленные исследования показали, что средиземноморская диета может снизить риск диабета, высокого уровня холестерина, слабоумия, потери памяти, депрессии и рака молочной железы. Диета, которая больше похожа на стиль питания, чем на ограниченную диету, также связана с укреплением костей, более здоровым сердцем и увеличением продолжительности жизни.

      Диета состоит из простых растительных блюд, при этом большая часть каждого приема пищи сосредоточена на фруктах и ​​овощах, цельнозерновых продуктах, бобах и семенах, с небольшим количеством орехов и большим упором на оливковое масло первого отжима. Жиры, кроме оливкового масла, такие как сливочное масло, употребляются редко, если вообще употребляются, а сахар и рафинированные продукты приберегаются для особых случаев.

      Красное мясо используется редко, обычно только для придания аромата блюду. Поощряется употребление в пищу здоровой жирной рыбы с омега-3, в то время как яйца, молочные продукты и птица употребляются в гораздо меньших порциях, чем в традиционной западной диете.

      Социальное взаимодействие во время еды и физических упражнений являются краеугольным камнем средиземноморского стиля питания. Изменения в образе жизни, которые являются частью диеты, включают прием пищи с друзьями и семьей, общение за едой, осознанное употребление любимых блюд, а также осознанное движение и физические упражнения.

      Лучшая диета для здоровья сердца

      В категории «Лучшая диета для здоровья сердца» средиземноморская диета разделила круг победителей с диетой Орниша, которая была создана в 1977 году доктором Дином Орнишем, основателем некоммерческого Исследовательского института профилактической медицины. В Калифорнии. Сегодня диета предлагается через веб-сайт о здоровье потребителей Sharecare. Только 10% калорий могут поступать из жиров, очень мало из них насыщенных, говорится в отчете: продукты, кроме яичных белков и одной чашки обезжиренного молока или йогурта в день, запрещены, хотя план включает некоторые семена и орехи.«Хотя эксперты согласны с тем, что диета может быть чрезмерно ограничительной и ее трудно соблюдать, по словам Орниша, это единственная научно доказанная программа по обращению вспять сердечных заболеваний без лекарств или хирургического вмешательства, как показано в рандомизированном клиническом исследовании.

      Диета сочетается со стрессом.

      Лучшая диета при диабете

      Лучшая диета при диабете

      , средиземноморская диета получила высшие награды.Второе место заняли флекситарианская и веганская диеты.

      Флекситарианская диета — это сочетание двух слов: гибкий и вегетарианский. С этой диетой вам не нужно полностью отказываться от мяса. Вы можете питаться растениями большую часть времени и иногда есть стейк или гамбургер. В докладе говорится, что в основном растительная диета связана с общим улучшением здоровья и долголетием, в том числе с более низким уровнем сердечных заболеваний, диабета и рака.

      Веганская диета продвигает вегетарианство на шаг вперед, исключая все продукты животного происхождения, даже молочные продукты и яйца.Это означает, что «никаких пережаренных бобов с салом, маргарина, приготовленного из сыворотки, и чего-либо с желатином, который получают из костей и копыт животных», говорится в отчете.

      Лучшая общая диета для похудения

      В этой категории популярный план WW (ранее называвшийся Weight Watchers) связан с флекситарианскими диетами и диетами Volumentrics для первого места.

      Флекситарианская диета требует, чтобы вы добавили в свой рацион продукты, такие как немясные белки, такие как бобы, горох или яйца, а также фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, молочные продукты и приправы. Затем вы пытаетесь следовать следующему подсчету калорий, говорится в отчете: «Выбор завтрака составляет около 300 калорий, обедов 400 и ужинов 500. Перекусы составляют около 150 калорий каждый; добавьте два, и ваш ежедневный общий объем составит 1500 калорий».

      «Если вы сделаете акцент на растительном компоненте этой диеты — употреблении большого количества фруктов, овощей и цельного зерна — вы, вероятно, почувствуете себя сытым при меньшем количестве калорий, чем вы привыкли», — согласно анализу флекситарианца. рацион питания. «Исследования показывают, что вегетарианцы, как правило, потребляют меньше калорий, меньше весят и имеют более низкий индекс массы тела (показатель жировых отложений), чем их сверстники-мясоеды.В отчете говорится, что план WW

      , , который наряду с диетой Mayo Clinic занял первое место среди лучших коммерческих диет, имеет важный компонент, необходимый для любой успешной диеты: социальная поддержка. В дополнение к личным встречам и дополнительным консультанты на одном, план предлагает онлайн-сообщество.

      «Основой программы является поддержка через приложение WW, семинары под руководством экспертов и планы Digital 360 для предоставления практических инструментов и методов изменения поведения для помощи на этом пути, «, — говорится в анализе.

      Диета Volumentrics направлена ​​на снижение энергетической плотности (калорий) продуктов, которые вы едите. Один из лучших способов — есть много продуктов с высоким содержанием воды, так как это увеличивает вес пищи в желудке без дополнительных калорий. Лучшие варианты включают супы, которые, как говорится в отчете, содержат от 80% до 95% воды; фрукты и овощи, которые на 80-95% состоят из воды, и йогурты, которые на 75% состоят из воды.

      Лучшая диета для быстрой потери веса

      Категория «Быстрая потеря веса» предназначена для тех, кому нужно сбросить несколько фунтов для особого случая.Согласно US News & World Report, эти планы питания не рекомендуются в качестве долгосрочного способа питания.

      Диета Аткинса, созданная в 1972 году кардиологом доктором Робертом Аткинсом, заняла первое место в этой категории. Диета включает в себя четыре фазы планов питания, начиная с очень малого количества углеводов и добавляя больше по мере продвижения диеты.

      Тем не менее, «люди, сидящие на диете с низким содержанием углеводов, могут потреблять слишком много жира, вызывая проблемы со здоровьем», — показал анализ, в результате чего диета получила 34 балла из 40 в общем рейтинге.

      Программа ресурсов управления здоровьем, или HMR, разделила второе место с диетой OPTAVIA.

      Программа HMR — это программа по снижению веса и изменению образа жизни, предназначенная для снижения калорий за счет заменителей пищи, включающих фрукты и овощи. В отчете говорится, что двухнедельный стартовый набор стоит чуть меньше 200 долларов и включает 70 порций коктейлей и основных блюд HMR, вспомогательные материалы, еженедельные групповые тренировки и бесплатную доставку.

      Диета ОПТАВИА хочет, чтобы вы каждый день покупали ее «Fuelings» и дополняли ее «Lean & Green» (одно мясное, вегетарианское и полезное жирное блюдо).

      «От 10 до 35 процентов ежедневных калорий поступает из белка», — говорится в отчете, что больше, чем предполагают правительственные рекомендации по питанию. «Цены на план OPTAVIA Optimal Weight 5&1 колеблются от 400 до 450 долларов за 119 порций, или примерно на три недели; это около 13–15 долларов в день».

      Согласно отчету, HMR и OPTAVIA заняли 27-е место из 40 диет в общем рейтинге.

      На последнем месте

      Диета Дюкана заняла последнее место в рейтинге лучших диет.Среди других плохих результатов были Whole30, занявшая 35-е место, и популярная кето-диета, которая вместе с модифицированной кето-диетой заняла 37-е место.

      Диеты Дюкина, Whole30 и кето-диеты, в которых особое внимание уделяется употреблению в пищу продуктов с высоким содержанием белков или жиров с минимальным содержанием углеводов, обычно плохо оцениваются экспертами, поскольку они чрезвычайно ограничительны, им трудно следовать, и они исключают целые группы продуктов, что не рекомендуется. по диетическим рекомендациям.

      Начало средиземноморской диеты

      Хотите сделать средиземноморскую диету одной из своих целей в этом году? Начните с приготовления одного блюда в неделю на основе бобов, цельного зерна и овощей, используя травы и специи для придания пикантности.Если один вечер в неделю вам не помешает, добавьте два и составьте свой рацион без мяса. Зерновые, мало изменившиеся на протяжении веков, известные как «древние злаки», также являются ключевой особенностью средиземноморской диеты. Киноа, амарант, просо, фарро, спельта, камут (зерно пшеницы, которое, как говорят, было обнаружено в египетской гробнице) и теф (эфиопское зерно размером с маковое зернышко) — вот некоторые примеры древних зерен.

      Когда вы едите мясо, ешьте его небольшими порциями. Для основного блюда это означает не более 3 унций курицы или нежирного мяса.А еще лучше: используйте небольшие кусочки курицы или ломтики нежирного мяса, чтобы приправить вегетарианское блюдо, например жаркое.

      И переосмыслить десерт. Средиземноморские культуры обычно дополняют блюда сезонными фруктами.

      Если вам надоело есть сырые свежие фрукты, проявите творческий подход. Отварите груши в гранатовом соке с небольшим количеством меда, затем уварите соус и подавайте с греческим йогуртом. Поджарьте на гриле ананас или другие фрукты и сбрызните медом. Сделайте щербет из фруктов, в том числе из авокадо (это действительно фрукт).Начините инжир или финик козьим сыром и посыпьте несколькими орехами. Приготовьте яблочный чипс из коричневого риса или даже фруктовый пирог из цельнозерновой муки.

      Средиземноморская диета признана лучшей диетой пятый год подряд

      04 января 2022 г.

      2 минуты чтения

      Источник/раскрытие информации

      Раскрытие информации: Стэнфорд был одним из участников обсуждения диет от имени U. S. Новости и мировой отчет.

      ДОБАВИТЬ ТЕМУ В СООБЩЕНИЯ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ

      Получать электронные письма, когда новые статьи публикуются на

      Пожалуйста, укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать электронные письма, когда новые статьи публикуются на . Подписаться Нам не удалось обработать ваш запрос.Пожалуйста, повторите попытку позже. Если у вас по-прежнему возникает эта проблема, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

      Назад к Хелио

      Средиземноморская диета пятый год подряд была названа лучшей диетой по мнению редакторов U.S. News & World Report .

      Средиземноморская диета является одной из наиболее изученных диет и одной из немногих диет, большинство из которых предполагает потребление большего количества жиров или меньшее количество углеводов, которая демонстрирует пользу для сердечно-сосудистых заболеваний, согласно исследованию U. Пресс-релиз S. News & World Report .

      Средиземноморская диета пятый год подряд занимает место в рейтинге лучших диет по версии U.S. News & World Report.
      Источник фото: Adobe Stock

      Средиземноморская диета также заняла первое место в категориях лучших диет для здорового питания, самых простых диет, лучших диет для диабетиков и лучших растительных диет; он занял первое место среди лучших диет для здоровья сердца.

      Группа из 27 экспертов оценила 40 диет в семи категориях, включая простоту соблюдения плана, его способность вызывать кратковременную и долгосрочную потерю веса, «полноту питания», безопасность и потенциал для профилактики диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.Баллы позволили команде здравоохранения US News & World Report оценить диеты от одного до пяти (пять — наивысший балл). Согласно пресс-релизу, стоимость плана или количество упражнений, требуемых планом, не были частью процесса принятия решений.

      «Средиземноморская диета включает в себя многое из того, что мы ищем в здоровом питании, например постные белки, цельнозерновые продукты, фрукты и овощи. В целом, причина, по которой она оказывается на первом месте, заключается в том, что на самом деле это не диета.Это скорее стиль питания», — сказал Fatima Cody Stanford, MD, MPH, MPA, MBA, FAAP, FACP, FAHA, FAMWA, FTOS , , член совета Healio Primary Care Peer Perspective и один из US News & World Report участники дискуссии.

      Есть некоторые предостережения относительно средиземноморской диеты, сказал Стэнфорд Healio.

      «Диета европоцентрична. Постоянный акцент на этой диете поддерживает представление о том, что диеты, полученные из других источников, хуже», — сказала она.«Эта диета также может быть запретительной, особенно для людей с более низким социально-экономическим статусом».

      Фатима Коди Стэнфорд

      Стэнфорд, которая также является клиницистом Гарвардской медицинской школы и Массачусетской больницы общего профиля, отметила, что она не оценила диеты Аткинса, HMR или OPTAVIA очень высоко, «поскольку они могут содержать продукты с высокой степенью переработки и не так устойчивы, как диеты. Средиземноморье, Даш или Флекситариан».

      Лучшие планы питания в каждом из U.Рейтинг S. News & World Report за 2022 год:

      Лучшие общие диеты

      1. Средиземноморская диета

      2. Диета DASH (связанная)

      2. Флекситарианская диета (связанная)

      Лучшие планы диеты

      1. Диета клиники Майо (связанная)

      1. WW, также известный как Weight Watchers (ничья)

      3. Дженни Крейг

      Лучшие диеты для похудения

      1. Флекситарианская диета (связанная)

      1. Волюметрика (привязанная)

      1. WW (ничья)

      Лучшие диеты для быстрого похудения

      1.Аткинс

      2. Диета HMR (связанная)

      2. Диета ОПТАВИА (привязанная)

      Лучшие диеты для здорового питания

      1. Средиземноморская диета

      2. Диета DASH (связанная)

      2. Флекситарианская диета (связанная)

      Самые простые диеты

      1. Средиземноморская диета

      2. Флекситарианская диета

      3. Диета MIND (привязанная)

      3. Диета для фертильности (привязанная)

      3. WW (ничья)

      Лучшие диеты при диабете

      1. Средиземноморская диета

      2.Флекситарианская диета (связанная)

      2. веганская диета (связанная)

      Лучшие диеты для здоровья сердца

      1. Средиземноморская диета (связанная)

      1. Диета Орниша (связанная)

      3. Диета DASH

      Лучшие растительные диеты

      1. Средиземноморская диета

      2. Флекситарианская диета

      3. вегетарианская диета

      Впервые полный список рейтингов также включает прерывистое голодание и диету Сиртфуд, «чтобы учесть постоянно меняющийся характер диеты и питания», говорится в сообщении.

      Каталожные номера

      2022 Методология лучших диет. https://health.usnews.com/wellness/food/articles/how-us-news-ranks-best-diets. Опубликовано 4 января 2022 г. По состоянию на 4 января 2022 г.

      Новости США раскрывают рейтинг лучших диет на 2022 год. https://health.usnews.com/best-diet. Опубликовано 4 января 2022 г. По состоянию на 4 января 2022 г.

      Какие эксперты рассмотрели диеты этого года? https://health.usnews.com/best-diet/experts. Опубликовано 4 января 2022 г. По состоянию на 4 января 2022 г.

      Перспектива

      Вернуться к началу

      Дэвид С.Серес, MD, ScM, PNS, FASPEN

      Статья U.S. News & World Report о лучших диетах является полезным руководством для потребителей, но читатель должен знать о нюансах такого руководства. Руководство было основано на подробном опросе группы практикующих врачей, авторов медицинских статей и представителей средств массовой информации, а также некоторых ведущих ученых в области питания. Ученые уверены, что понимают науку о питании, и рейтинги соответствуют текущим научным консенсусам.Тем не менее, важно помнить, что члены любой такой группы привносят свои личные и научные предубеждения в этот процесс ранжирования.

      Многие медицинские новости кажутся категоричными, тогда как на самом деле наука постоянно развивается, или неправильно понимается, или непреднамеренно искажается в репортажах. Кроме того, когда медицинское сообщество меняет свои рекомендации, это оказывает реальное негативное влияние на отношение людей к достоверности науки. Более того, все мы, ученые, клиницисты и писатели, подвержены давлению, связанному с тем, что мы делаем.Если у науки нет ответа, собираюсь ли я высказать мнение, которое звучит правдоподобно, чтобы вы продолжали спрашивать меня, что делать? Как было продемонстрировано за последние 2 года во время пандемии COVID-19, научная достоверность находится на достаточно низком уровне, чтобы ее легко политизировать, что, вероятно, привело к большому количеству ненужных смертей во время пандемии.

      Крайне важно, чтобы общественность была лучше осведомлена о том, где рекомендации уязвимы для изменений, какие могут быть изменчивыми и почему. Статья U.S. News & World Report — хорошее начало, так как авторы были прозрачны в своих методах и составе панели, но только если читатель просматривает их и стремится понять нюансы.

      Дэвид С. Серес, MD, ScM, PNS, FASPEN

      Профессор медицины в Институте питания человека
      Директор по лечебному питанию и младший специалист по клинической этике Медицинского центра Ирвинга Колумбийского университета
      Бывший председатель Совета по медицинскому питанию Американского общества питания

      Раскрытие информации: Серес сообщает, что является редактором отдела питания UpToDate, клиническим консультантом Community Surgical и акционером Medaware.

      ДОБАВИТЬ ТЕМУ В СООБЩЕНИЯ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ

      Получать электронные письма, когда новые статьи публикуются на

      Пожалуйста, укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать электронные письма, когда новые статьи публикуются на . Подписаться Нам не удалось обработать ваш запрос.Пожалуйста, повторите попытку позже. Если у вас по-прежнему возникает эта проблема, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

      Назад к Хелио

      Rx Центр ресурсов по питанию

      Средиземноморская диета, DASH, Топ-лист флекситарианства

      Пятый год подряд средиземноморская диета считается лучшей диетой в рейтинге лучших диет US News & World Report за 2022 год. DASH, способ питания, направленный на снижение артериального давления, и флекситарианство, модифицированная вегетарианская диета, заняла второе место в общем списке диет.

      Из 40 диет, которые эксперты изучают по девяти различным категориям, в пятерку лучших входят: TLC Diet, Volumetrics и Mayo Clinic Diet (галстук)

Эксперты не удивлены тем, что лучшие диеты продолжают работать так хорошо.

«Они не столько о соблюдении «диеты», сколько о внесении изменений, которые являются долгосрочными и устойчивыми», — сказала СЕГОДНЯ Майя Феллер, зарегистрированный диетолог и основатель Maya Feller Nutrition в Бруклине.«Людям в целом легче думать о том, что я могу повторять снова и снова? И что я могу добавить в …, что поддерживает мое общее здоровье и цели?»

Что нового в 2022 году?

В этом году эксперты изучили две новые диеты: интервальное голодание и диету Сиртфуд. Хотя в последнее время обе диеты привлекли к себе большое внимание, они оказались ближе к концу списка лучших диет в целом. Периодическое голодание заняло 27-е место, а диета Сиртфуд — 32-е.

«Самый важный аспект плана здорового питания — это тот, которого вы действительно придерживаетесь. Это то, что будет работать для вас, вашей семьи, вашего образа жизни, вашего бюджета не только сейчас, но и через шесть месяцев, через год», — Гретель Шуллер, главный редактор отдела здравоохранения US News & World Report, рассказал СЕГОДНЯ. «Если кто-то соблюдает, например, диету Сиртфуд… если это работает для них, то это то, что работает. … (Но) многие из наших экспертов отметили, что это не та диета, которую вы хотели бы соблюдать в течение длительного времени.

Причина? По словам Шуллера, диета «чрезвычайно ограничительна». Жесткость соблюдения также способствует среднему рейтингу прерывистого голодания.

«За этим действительно трудно уследить, — сказал Феллер. «Пациенты в конечном итоге видят — особенно чем сложнее становится прерывистое голодание — на самом деле оно может быть неустойчивым».

Интервальное голодание также может быть сложным, потому что оно отвлекает от еды некоторую социализацию. Люди часто празднуют за едой, и когда кто-то соблюдает ограничительный график приема пищи, они могут упустить эти моменты.

«Иногда трудно получить все необходимые продукты», — сказала СЕГОДНЯ Брианна Торнтон, клинический диетолог UW Health в Мэдисоне, штат Висконсин. «Чтобы быть успешным с прерывистым голоданием, оно должно быть в том же пищевом окне, и это не работает, когда жизнь происходит».

Использование списка для улучшения здоровья

Людям, которые надеются внести некоторые изменения в свое питание, такой список может показаться пугающим. Но знание того, как к нему подойти, может сделать его хорошим ресурсом.Эксперты советуют людям избегать всего, что слишком ограничительно — часто эти диеты занимают более низкое место в общем списке. Диеты, которые занимают низкие места в общем списке лучших диет, такие как диета Аткинса, могут помочь в быстрой потере веса, но эксперты этого не рекомендуют.

«Просто будьте очень осторожны с сообщениями», — сказал Феллер. «Если сообщение звучит так: «Наполняйтесь водой и другими жидкостями, чтобы вытеснить свое желание едой», что ж, в моей книге, это действительно опасная модель». цели и жизнь.

«Для людей, которые хотят внести изменения, которые действительно ставят во главу угла здоровье и включение продуктов питания, я чувствую себя комфортно, говоря, посмотрите, как (средиземноморский, DASH и флекситарианство) может вписаться в вашу жизнь», — сказал Феллер.

Часто люди думают об Италии или Греции, когда думают о средиземноморской кухне, но регион намного больше, включая 22 разные страны. Это предлагает разнообразие, когда дело доходит до еды, и может добавить удовольствия. Это может быть чей-то шанс научиться готовить марокканскую, израильскую, французскую или турецкую еду, поскольку они здоровы.

«Это возможность расширить то, о чем вы думаете, когда количественно определяете, что означает Средиземное море», — сказал Феллер. «Речь идет о еде в ее цельном и минимально обработанном виде с ограниченным количеством добавок. Средиземноморье, в частности, действительно склоняется к цельному зерну, ферментированным молочным продуктам, большому количеству морепродуктов, таким образом, нежирные белки, действительно прекрасные масла, которые являются моно- и полиненасыщенными жирными кислотами. Если вы думаете о… том, что он может включать в себя, то полоса действительно широко открыта. “

Лучшие диеты действительно позволяют людям сосредоточиться на выработке привычек на всю жизнь.

«Это действительно касается основ — цельные фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, нежирные белки, полезные жиры», — сказал Торнтон. «Эти диеты сосредоточены на большем количестве того, что нужно вашему телу, и на меньшем количестве ограничений».

Этим способам питания часто легче следовать людям с разным уровнем дохода и разным происхождением.

«Уровень входа может подходить нескольким людям, разным культурам, разным способам питания, чтобы вы могли есть пищу, которую вы уже знаете, пищу, которая вам нравится, и еду, которая доставляет вам удовольствие», — сказал Феллер.«Я думаю о социально-экономическом статусе и доступе. Вот где я действительно говорю, подумайте о включении замороженных, консервированных, консервированных фруктов и овощей, которые не содержат добавок, как способ расширить то, что появляется на тарелке».

Более того, эти способы питания не побуждают людей воздерживаться от приема пищи, исключать группы продуктов или потреблять калории.

«(Диеты) должны быть действительно сосредоточены на продуктах, богатых питательными веществами. Так что получайте по крайней мере одну-две порции фруктов в день, две-три чашки овощей в день», — сказал Торнтон.«Вы действительно должны есть регулярно, чтобы поддерживать свой метаболизм, не пропускать приемы пищи и получать достаточное количество воды».

Она также рекомендует людям искать планы, которые поощряют движение. Но принятие здоровых привычек в еде должно быть веселым, а не обременительным.

«Это должно быть что-то приятное», — сказал Торнтон. «Чтобы это было для вас достижимо и реально».

«Лучшие диеты» на 2022 год на самом деле не диеты

Каждый год, в шквале новогодних обещаний, количество поисковых запросов в Google стабильно возрастает по поисковому запросу «лучшие диеты».«И каждый год U.S. News & World Report поставляет.

На 2022 год его высшие рейтинги в таких категориях, как «Лучшие диеты в целом», «Самые простые диеты для соблюдения», «Лучшие диеты для диабета» и «Лучшие диеты для здоровья сердца», отражают долгосрочную тенденцию к режиму питания и гибкости. отказаться от краш-диет.

Возможно, предполагают специалисты, с понятием «диета» вообще идет расплата, хотя некоторые знакомые бренды (Аткинс, Кето) сохранили некоторые верхние строчки.

В шести из девяти категорий «средиземноморская диета», в которой особое внимание уделяется цельнозерновым продуктам, фруктам и овощам, а также жирам из таких источников, как орехи и семена, вышла на первое место, в том числе за лучший общий рацион.

«Многие люди, пытаясь выбрать «диету», обычно имеют в виду краткосрочную диету, это означает, что она может нанести вред организму, если ее не поддерживать», — сказала Фатима Коди Стэнфорд. , MD, MPH, MPA, MBA Массачусетской больницы общего профиля и Гарвардской медицинской школы в Бостоне.

«Средиземноморская диета — это не диета, это просто способ питания», — сказал Стэнфорд, который был одним из 27 экспертов, выбранных в этом году изданием U.S. News для ранжирования 40 «диет», рассматриваемых в работе.

Второе и третье места в общем зачете разделили диеты DASH (диетические подходы к остановке гипертонии) и флекситарианские диеты, которые также занимают первые места в шести других категориях. Диета DASH также делает акцент на овощах, фруктах и ​​цельнозерновых продуктах, но специально направлена ​​на снижение гипертонии за счет снижения содержания натрия.Флекситарианская «диета» похожа, но оформлена как вегетарианство с некоторой гибкостью.

Что означают подобные рейтинги в контексте профессиональных рекомендаций по питанию?

Кевин Клатт, доктор медицинских наук из Медицинского колледжа Бэйлора в Хьюстоне, член редакционной коллегии Американского журнала клинического питания , говорит, что определение «диета» весьма запутанно. «Это неправильное название. На самом деле это не должно [означать] режим питания. «Диета» — это слово из четырех букв в области питания, что-то вроде краш-диеты.»

Маловероятно, сказал он и Стэнфорд, что специалисты в области медицины и питания в любом случае порекомендуют какую-то конкретную «фирменную» диету. Это связано с тем, что то, как человек приближается к здоровью посредством диетических изменений, сильно различается — все, от психологии, дохода, генетики и искусственной среды, влияет на питание — и разные тела могут по-разному реагировать на одни и те же диеты. Один размер не подходит для всех.

И диеты, как правило, работают только в течение того периода времени, когда вы их придерживаетесь.Люди не склонны долго придерживаться жестко регламентированной диеты. Клатт отметил, что коммерческие программы по снижению веса, такие как WW (ранее Weight Watchers) и Jenny Craig, имеют высокий уровень рецидивизма.

«Многие люди не так часто прописывают определенные диетические схемы. Как будто совершенно бесполезно говорить кому-то: «Да, ешьте средиземноморскую диету», — сказал Клатт. «Большинство людей просто видят, где они находятся, каковы их цели с их текущими схемами питания, и рекомендуют то, что они могут изменить и попробовать.Это зависит от того, как может выглядеть их химический состав крови или каков их текущий вес и состав тела.»

По мнению этих экспертов, здоровое питание — это не столько название диеты, которой человек выбирает, сколько личный подход, учитывающий конкретные желаемые результаты для здоровья, окружающую среду и культуру. Во многих случаях, по словам Клатт и Стэнфорд, все сводится к тому, с чем человек уже знаком и что может себе позволить, а также к тому, чтобы попробовать изменения в диете, которые можно надежно поддерживать.

Более того, диеты, выбранные в качестве претендентов U.S. News и его избранными экспертами, в том числе знаменитости в области питания, диабета, здоровья сердца и ожирения, сильно смещены в сторону определенной демографической группы.

«Средиземноморская диета имеет тенденцию выходить на первое место год за годом, но если вы посмотрите на нее, она довольно европоцентрична. Процесс, люди, которые исследуют [диеты], как правило, белые исследователи», — сказал Стэнфорд. «Это то, что я рассматриваю как человека, который работает с очень разнообразным контингентом пациентов.»

«Это восходит к этой персонализации. Я не собираюсь говорить 12-летнему трансгендерному мужчине, которого воспитывают люди из Афганистана, то же самое, что я говорю 55-летней белой женщине, которая является наследник миллиардов», — сказал Стэнфорд. «В этих разговорах нет ничего, что могло бы продолжаться, кроме того, что я скажу: «постный белок, цельные зерна, фрукты, овощи».

Ниже приводится список рейтингов диет в девяти категориях, после того, как эксперты оценили 40 диет по шкале от одного до пяти в семи категориях, таких как «Долгосрочная потеря веса», «Легкость соблюдения», «Риски для здоровья» и «Пищевая полнота.»

Лучшие диеты в целом

1. Средиземноморская диета

2. Диета DASH (галстук)

2. Флекситарианская диета (галстук)

4. Диета MIND

5. Диета TLC (галстук)

5. Диета клиники Майо (галстук)

5. Волюметрика (стяжка)

5. WW (Следящие за фигурой) (ничья)

Лучшие диетические программы

1. Диета клиники Майо (галстук)

1. WW (галстук)

3. Дженни Крейг

4. Нумская диета

5.Питательная диета

Лучшие диеты для похудения

1. Флекситариан (галстук)

1. Волюметрика (стяжка)

1. WW (галстук)

4. Веганская диета

5. Диета клиники Майо (галстук)

5. Диета Орниша (галстук)

5. Дженни Крейг (галстук)

5. Сыроедение (галстук)

5. Вегетарианская диета (галстук)

Лучшие диеты для быстрого похудения

1. Аткинс

2. Диета HMR (галстук)

2.ОПТАВИА (галстук)

4. Диета для самых больших неудачников (галстук)

4. Кето диета (галстук)

4. WW (галстук)

Лучшие диеты для здорового питания

1. Средиземноморская диета

2. Диета DASH (галстук)

2. Флекситарианская диета (галстук)

4. Диета MIND

5. Диета TLC (галстук)

5. Северная диета (галстук)

5. Волюметрика (стяжка)

5. WW (галстук)

Самые простые диеты

1.Средиземноморская диета

2. Флекситарианская диета

3. Диета для фертильности (галстук)

3. Диета MIND (галстук)

3. WW (галстук)

Лучшие диеты при диабете

1. Средиземноморская диета

2. Флекситарианская диета (галстук)

2. Веганская диета (галстук)

4. Диета клиники Майо

5. Диета DASH (галстук)

5. Диета MIND (галстук)

5. Вегетарианская диета (галстук)

Лучшие диеты для здоровья сердца

1.Средиземноморская диета (галстук)

1. Диета Орниша (галстук)

3. Диета DASH

4. Флекситарианская диета (галстук)

4. Диета TLC (галстук)

4. Веганская диета (галстук)

Лучшие растительные диеты

1. Средиземноморская диета

2. Флекситарианская диета

3. Вегетарианская диета

4. Северная диета (галстук)

4. Диета Орниша (галстук)

U.S. News & World Report определяет «диету» как рекомендации по питанию в соответствии с определенным набором рекомендаций с целью снижения веса или улучшения здоровья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *