какие продукты полезны, как их употреблять?

Печень и поджелудочная железа — важные составляющие пищеварительной системы. Их состояние во многом зависит от ежедневного рациона человека. Какие продукты для них полезны?

Тыква

Этот овощ содержит каротиноиды, являющиеся сильными антиоксидантами. Они смягчают воспалительные процессы и предотвращают гибель клеток. Больше всего каротиноидов в томатах, моркови и тыкве. При этом мякоть тыквы не раздражает поджелудочную железу.

Внимание! Употребление тыквы улучшает усвоение жиров, способствует похудению и улучшает пищеварение, так как он содержит много клетчатки.

Оливковое масло

В этом продукте присутствует много витамина Е, и содержатся полезные жирные кислоты. Оливковое масло:

• благотворно влияет на клетки печени и поджелудочной железы;
• смягчает боли при болезнях суставов;
• делает эластичными стенки сосудов.

При соблюдении диеты для печени рекомендуется заменить подсолнечное масло на оливковое. Дисбаланс жирных кислот в подсолнечном масле вызывает окисление и воспаление клеток этого органа.

Кисломолочные продукты

Простокваша, ряженка, кефир, сыворотка, творог с низким содержанием жира полезны при проблемах с пищеварительными железами. Нельзя употреблять соленые и жирные продукты. Их употребление приводит к задержке жидкости в организме и заставляет орган проявлять высокую ферментативную активность.

Свекла

В свекле содержатся каротиноиды, а также бетаин, «запускающий» клетки печени. Это вещество защищает их от мутаций. Употребление свеклы препятствует развитию цирроза.

Полезна только сырая свекла. При термической обработке большинство полезных веществ разрушается. С другой стороны, у пациентов с проблемами с поджелудочной железой сырая свекла вызывает нарушение пищеварения. Им лучше пить свекольный сок, в том числе в разбавленном виде.

Курага

Для обеих желез полезна курага. Она содержит природные сахара и фенольные соединения. Последние блокируют процессы, из-за которых возникает метаболический синдром. В результате в печени увеличиваются запасы жировой ткани.

Внимание! Поджелудочная железа легче «переносит» сахара из растительных источников, чем из кондитерских изделий. В кураге есть клетчатка, частично блокирующая всасывание фруктозы в кишечнике, поэтому снижается нагрузка на поджелудочную железу.

Зеленый чай

Зеленый чай снижает вероятность онкологических заболеваний поджелудочной железы и способствует обновлению клеток печени. В зеленом чае есть много катехинов. Это вещества, способные предотвращать воспалительные процессы.

Зеленый чай отлично тонизирует. Лучше, чем черный или кофе. Для здоровья пищеварительных желез достаточно употреблять 2 чашки напитка в день.

Другие полезные продукты

Продукты, перечисленные выше, являются «чемпионами» по полезности для печени.

Есть и ряд других продуктов, употребление которых принесет пользу этим органам:

• Капуста. Благотворное влияние на состояние пищеварительных желез оказывает капуста всех видов – белокочанная, синяя, морская, брокколи.
• Фрукты. Печень любит яблоки, груши, бананы, авокадо и большинство видов цитрусовых, включая апельсин, лимон и грейпфрут.
• Полезные сласти. Людям с проблемами поджелудочной железы можно употреблять фруктовую пастилу, финики, изюм.
• Мед. Этот натуральный продукт — полезный заменитель сахара. Его нужно употреблять в умеренных количествах.
• Орехи. Грецкие орехи, кешью и миндаль полезны для печени, так как содержат полезные жирные кислоты.

Для здоровья печени и поджелудочной железы важны – правильное питание, исключение из рациона фастфуда, отказ от алкоголя.

Полезные продукты для печени и поджелудочной железы

07.11.2018 Самые полезные продукты для печени

Специалисты-гепатологи уверяют, что огромную пользу печени могут принести фрукты, мякоть которых обладает оранжевой и красной окраской. К таковым, безусловно, относится тыква. Чтобы оздоровить печень лучше всего запекать ее, готовить на ее основе диетические каши и супы-пюре. Кроме того, можно готовить тыкву, как гарнир ко всевозможной жирной пище.

Еще одним полезнейшим продуктом для нашей печени может стать ламинария, которая также носит наименование морской капусты. Считается, что ее компоненты способны связывать определенные агрессивные вещества и способствуют их выведению из организма, помогая тем самым печени.

Высокой полезностью для печени отличаются всевозможные кисломолочные продукты, особенно те, для которых характерна низкая жирность. Все они способствуют оздоровлению пищеварительного тракта и печени, помогают вывести агрессивные вещества из организма.

Многие диетологи уверяют, что для полноценной работы печени следует съедать как минимум пару яблок в сутки (сырых, не очищая от кожуры). Такая пища замечательно связывает избыток холестерина, сформировавшийся в печени, и способствует его выведению из организма.

Еще список полезных продуктов для печени могут пополнить всевозможные сухофрукты. В отличии от сладостей они не способны вызвать скачков сахара в крови, а все питательные вещества, содержащиеся в них, способствуют очистке организма от всевозможных агрессивных частиц.

Одним из очень полезных продуктов для печени может смело считаться свекла. Ее можно есть сырой и вареной, такая добавка к рациону обладает мощными очистительными свойствами. В ее составе находится бетаин, способный стимулировать печень. Так, многие знахари советуют выполнять очистку данного органа при помощи сока свеклы, соединенного с прочими компонентами.

Замечательными продуктами для печени также стоит считать всевозможную зелень и разные листовые зеленые овощи. Они способствуют эффективной очистке данного органа, помогают выведению токсинов, нейтрализации тяжелых металлов и пестицидов. Кроме того, такие продукты поставляют в организм достаточное количество витамина Е и фолатов. Однако стоит отметить, что при наличии патологий печени лучше отказаться от потребления шпината со щавелем.

Перечень полезных продуктов для печени можно продолжать достаточно долго. В него стоит включить также:

— авокадо, составляющие которого способны блокировать активность многих канцерогенов;

— качественный зеленый чай – источник массы антиоксидантов;

— цитрусовые (особенно лайм с лимоном), они активируют деятельность печени и являются замечательными антиоксидантами;

— морковку с капустой, способные улучшать деятельность печени;

— помидоры с огурцами, вымывающие токсины;

— брокколи с цветной капустой, которые очищают печень;

— всевозможные растительные масла, обладающие желчегонными и укрепляющими качествами;

— цельные злаки, благотворно влияющие на работу печени;

— разные орехи, выводящие токсины и насыщающие организм жирными кислотами;

— качественный мед и пр.

Какие продукты полезны для поджелудочной железы?

Поджелудочная железа является важным органом пищеварительной системы. От ее полноценного функционирования зависит наше самочувствие, внешний вид и работа прочих органов и систем. Чтобы поддерживать деятельность поджелудочной железы на высоком уровне, важно включать в рацион разные продукты питания, среди которых особенно следует выделить:

— капусту брокколи, которая является замечательным антиоксидантом и источником множества полезных веществ, оказывает противоопухолевое воздействие и насыщает организм клетчаткой;

— киви, который представляет собой источник калия, магния, аскорбиновой кислоты и фосфора, принимает участие в выработке панкреатического сока;

— пшено, являющееся источником массы важных микроэлементов и витаминов группы В, принимающее участие в инсулиновом обмене;

— яблоки, улучшающие пищеварение и насыщающие организм пектинами, которые действительно связывают и выводят токсины;

— белокочанную капусту, которая способна регулировать функции поджелудочной железы;

— цитрусовые, играющие роль внутреннего антисептика и участвующие в секреции инсулина;

— морскую капусту, способную выводить токсины и улучшать пищеварительные процессы;

— разнообразные орешки, которые являются источником полиненасыщенных жирных кислот, важных для выработки панкреатического сока;

— качественный черный шоколад (без сахара), который способен повышать активность поджелудочной железы;

— разные виды лука, оказывающие благотворное влияние на деятельность поджелудочной.

И для печени, и для поджелудочной железы важно правильное и сбалансированное питание, насыщенное всеми нутриентами, которые нужны человеческому телу. Чтобы эти органы функционировали без проблем, важно отказаться от откровенно вредной пищи и вредных привычек.

Источник: https://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/
Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Правильное питание при заболевании печени и поджелудочной железы

Дата публикации: 26-03-2018 Дата обновления: 03-11-2020

Правильное питание необходимо как средство профилактики любых болезней печени и поджелудочной, – потребляемая пища, а также количество порций заключают в себе правильные принципы питания не только для предотвращения различных патологий, но и, собственно, для их лечения. 

 При заболеваниях печени, таких как холецистит и любые формы панкреатита вам необходима консультация хорошего гастроэнтеролога в Строгино для подбора терапии и получения рекомендаций по приему препаратов. Разумное питание поможет нормализовать пищеварение при гепатите, циррозе печени, ожирении органа, при гастрите и пиелонефрите, а также при  воспалительных процессах в почках; диета принесет только дополнительную пользу. 

 Дисфункция различных органов пищеварения происходит по различным причинам: от наследственной предрасположенности до приобретенных заболеваний вследствие различных факторов. В зависимости от патологии, а также от пораженного органа, опытный гастроэнтеролог в медицинском центре “НАТАЛИ-МЕД” подберет индивидуальную терапию и диету.

 Но вас должны насторожить следующие симптомы:.

• расстройство стула
• появление колик в печени
• возникновение отрыжки 
• боли в животе и кишечнике 
• обострение хронических заболеваний

Если не соблюдать диету, то последствия могут быть более серьезными, чем это кажется, поскольку это может привести к нарушению не только работы всего желудочно-кишечного тракта, но и к дисфункции органов дыхания и деструктивным процессам, приводящим к развитию онкологических заболеваний и появлению сахарного диабета. 

Хороший гастроэнтеролог в Строгино назначает определенный тип питания при заболеваниях печени и поджелудочной железы, заключающийся в употребление в пищу диетических продуктов. Любые жирные продукты, острые, соленые и жареные должны быть полностью исключены! Не говоря уже о газированных напитках, фастфуде, консервов и полуфабрикатов, – такие продукты тяжелы для печени и плохо перевариваются, а пользы они точно никакой не принесут. Таким пациентам также рекомендовано убрать из рациона газообразующие продукты: горох, капусту, фасоль, а также раздражающую слизистую оболочку пищу: щавель, лук, чеснок, редис. Под запрет попадают также продукты с высоким содержанием жира, сдоба, крепкий черный чай, кофе и алкогольные напитки. 

Вопреки расхожему мнению, не все каши могут быть полезными для печени: такие виды каш, как ячневая крупа, пшенка или перловка могут повысить нагрузку на больной орган, и прежде чем употреблять те или иные виды продуктов, необходимо пройти полную диагностику у хорошего гастроэнтеролога в Строгино и получить рекомендации по питанию в соответствии со своим заболеванием. Безусловно, полезными могут быть крахмалистые продукты, картофель морковка, кабачки и тыква. Больным полезно употребление в пищу нежирных сортов рыбы и белое мясо.

К рекомендованным кашам относится гречка, манная крупа и рис. К полезным фруктам относятся бананы, авокадо, манго, а вот кислые фрукты, овощи и ягоды следует исключить из рациона. В напитках необходимо отдать предпочтение травяным сборам, а любителям кофе заменить любимый напиток на цикорий. Следует указать показать, что все блюда необходимо готовить на пару или путем варки. Обжаривание, консервирование и другие методы обработки пищи являются тяжелыми для больного органа.

Помимо рекомендованных продуктов опытный гастроэнтеролог в медицинском центре “НАТАЛИ-МЕД” проконсультирует пациента о рекомендуемом объеме потребляемой пищи за раз, дробном питании, а также акцентирует внимание на достаточном употреблении чистой воды. 

 Хороший и квалифицированный гастроэнтеролог в Строгино порекомендует больному меню на неделю, которого необходимо строго придерживаться, – только соблюдение врачебных рекомендаций и внимательное отношение к потребляемым продуктам поможет предотвратить развитие заболеваний печени и поджелудочной железы.

Продукты полезные для поджелудочной железы и печени: список в таблице

Иногда есть смысл сэкономить на врачах и лекарствах, просто придерживаясь определенного рациона в питании. Еда влияет на наш организм больше, чем какие-либо другие факторы. Например, введя в свой рацион продукты, полезные для поджелудочной железы, ты можешь избавиться от некоторых неприятностей со здоровьем или предупредить их появление.

Продукты для поджелудочной железы: полезные и вредные

Поджелудочная железа — очень важный орган желудочно-кишечного тракта. Именно через нее кровь поступает в печень для очищения. Кроме того, этот орган вырабатывает панкреатический сок — жидкость с водой, солями и ферментами, необходимую для переваривания пищи.

Она отвечает за выделение гормонов глюкагона и инсулина в кровь, а также за регулирование обменных процессов белков, жиров и углеводов.

Чтобы сохранить поджелудочную железу здоровой, исключи из меню эти продукты

• Сладкая газировка. 

Особенно ярко окрашенная, может нанести серьезный вред твоему здоровью и стать причиной воспалений органов ЖКТ.

Блюда, которые до этого замораживали, жареные во фритюре, дополненные жирными соусами мешают поджелудочной функционировать нормально.

Искусственный аналог сливочного масла содержит большое количество трансгенных жиров и синтетических консервантов.

• Готовые кондитерские изделия

Их готовят на том же маргарине или пальмовом масле.

• Крепкий кофе
• Чеснок 

Если есть его бесконтрольно в больших количествах, он может привести к приступу панкреатита

• Майонез, кетчуп и соевые соус

Большое содержание жиров, уксуса, соли и химических добавок может нанести твоему ЖКТ непоправимый вред.

• Белый сахар и соль

Они — главные виновники скопления токсинов в твоем организме.

• Консервы с долгим сроком годности

К воспалению поджелудочной (панкреатиту) может привести злоупотребление алкоголем, заражение различными инфекциями и несоблюдение режима питания в целом. 

10 продуктов, полезных для поджелудочной железы: список-таблица

Название продукта	Польза для ЖКТ
Гречка, замоченная на ночь в кефире	Отлично очищает органы желудочно-кишечного тракта, способствует выведению шлаков и токсинов
Грецкие орехи	Уменьшают воспалительные процессы
Кисломолочные продукты (нежирный сыр и творог, кефир, ряженка, простокваша)	Эффективно очищают организм
Черника	Большое количество антиоксидантов в этой ягоде предотвращает повреждения клеток
Зелень (зеленый лук и шпинат)	Содержат железо и витамин В, очень важные для работы поджелудочной железы
Тыква	Способствует нейтрализации излишков соляной кислоты, содержит витамин В, калий, магний, пектин и железо
Кабачок	Отлично очищает поджелудочную и не раздражает ее стенки
Морская капуста	В ней много микроэлементов: калий, кальций, йод и железо. Она очищает желудок и другие органы ЖКТ устраняет их воспаления
Брюссельская капуста	Содержит большое витамины В, С и РР
Брокколи	Богата витаминами В и С, а также кальцием, магнием и фосфором. Содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов

Для профилактики и лечения заболеваний поджелудочной железы можно регулярно пить отвары шиповника, ромашки, крапивы, тысячелистника, брусники, птичьего горца, календулы и одуванчика.

Что можно и что нельзя есть при панкреатите

Если у тебя уже развилось воспаление, полностью исключи эти продукты из своего рациона.

• Алкоголь (особенно пиво)
• Молоко
• Жирное мясо (свинину, баранину и утку)
• Жирные сорта рыбы (скумбрию, белугу, кету)
• Жареные блюда
• Жирные наваристые мясные и рыбные бульоны
• Сало и бекон
• Сосиски, колбасу и ветчину
• Маринады, а также уксусные и майонезные соусы
• Консервы
• Свежую выпечку
• Копчености
• Такие фрукты как сливу, алычу, кислые яблоки, цитрусовые, персики, манго, абрикосы, груши
• Ягоды: ежевику, малину, клубнику
• Острые специи и приправы, соль сверх нормы
• Слишком холодные или чересчур горячие напитки, крепкий чай и кофе, кислые соки, газировку и алкоголь

Не пропустите

С другой стороны, есть также целый список пищи, которую можно и нужно употреблять при панкреатите в достаточных количествах. 

• Нежирные кисломолочные продукты: кефир, простокваша, диетические сыры и творог, ряженка, сыворотка
• Овощи: капуста, свекла, тыква
• Фрукты: арбуз, дыня, бананы, сладкие яблоки;
• Ягоды: черника
• Нежирное мясо: курица, индейка, кролик, говядина и телятина
• Нежирная рыба: минтай, хек, судак
• Омлет на пару
• Теплая вода, некрепкий чай (лучше зеленый, проверенного качества), отвары трав, овощные и фруктовые соки, отвар из отрубей, кисели и черничный морс

Не пропустите

Правила питания при болезнях поджелудочной

• Ешь часто, маленькими порциями. Не наедайся на ночь
• Пей ежедневно от 1,5 до 2,5 литров чистой воды
• Питайся раздельно (не употребляй белки и углеводы одновременно)
• Соблюдай суточную норму калорий
• Ешь паровые, тушеные и вареные блюда
• Сократи количество соли в своем питании
• Заменяй сахар натуральными заменителями — медом, стевией и сухофруктами
• Постарайся вообще не употреблять алкоголь 

Не пропустите

Какие продукты полезны для печени и поджелудочной: меню на неделю

День 1

Завтрак: омлет из двух яичных белков на пару, гречневый хлебец с нежирным сыром и травяной чай

Второй завтрак: дыня и черника с несладким йогуртом

Обед: приготовленная на пару говядина со шпинатом, салат со свежей зеленью

Ужин: вареное яйцо, рис с тушеным кабачком и зеленью, кефир

День 2

Завтрак: гречневая каша на кефире, морс

Второй завтрак: банан и киви с несладким йогуртом

Обед: паста со шпинатом и козьим сыром, кисель

Ужин: индейка на пару, тушеная брюссельская капуста, салат со свежей зеленью

День 3

Завтрак: творог с бананом и черникой, травяной чай

Второй завтрак: Арбуз и дыня

Обед: паста с тыквой, курицей и нежирным сыром, зеленый чай

Ужин: суп-пюре из брокколи и шпината

День 4

Завтрак: паровой омлет со шпинатом, морс

Второй завтрак: банан и черника с несладким йогуртом

Обед: тыквенный крем-суп, рисовые хлебцы

Ужин: салат с перепелиными яйцами и свежей зеленью, кисель

День 5

Завтрак: гречневая каша на кефире, зеленый чай

Второй завтрак: Запеченные яблоки с медом и грецким орехом

Обед: запеченная курица с кабачками

Ужин: тосты с авокадо, шпинатом и сыром, травяной чай

День 6

Завтрак: творожная запеканка с курагой, компот

Второй завтрак: 50 граммов грецких орехов, банан

Обед: рагу с кроликом, тыквой и кабачком

Ужин: гречневая лапша с телятиной, морс

День 7

Завтрак: тосты из цельнозернового хлеба с сыром и шпинатом, зеленый чай

Второй завтрак: запеченные яблоки с медом и грецкими орехами

Обед: тушеная телятина с брюссельской капустой

Ужин: запеченная с кабачком треска, травяной чай

Не пропустите

Автор

Полина Еремец

Автор Lisa.ru

Продукты полезные для печени и поджелудочной железы

Нашим печени и поджелудочной железе приходится сносить вредные привычки, неправильное питание и многочисленные стрессы. При этом мы наблюдаем аллергию, головную боль, усталость, проблемы с кожей, на которые порой не обращаем внимание. Именно поэтому стоит подумать и побаловать себя продуктами полезными для печени и поджелудочной железы. Печень является фильтром нашего организма. Она вырабатывает желчь, расщепляет и выводит токсины. Какое питание ей поможет?

Продукты полезные для печени

Фрукты и овощи

Они содержат огромное количество витаминов и минералов.

1. Чеснок и лук, в составе которых имеется аллицин, способствуют детоксикации. Они выводят излишки эстрогена и тяжелые металлы.
2. Тыква и дыня, содержащие большое количество магния, помогают печени восстановиться.
3. Свежие или запечённые зелёные яблоки благодаря калию, железу и магнию помогают печени нормально функционировать. Пектин связывает тяжелые металлы в толстой кишке и помогает выводить их, тем самым снижая нагрузку на печень.
4. Красная свекла, содержащая бетаин, помогает нормализовать работу органа, нейтрализует тяжёлые металлы.
5. Зелень содержит фосфор и селен, а горькая зелень типа цикория стимулирует выработку желчи. Крестоцветные овощи нейтрализуют нейтрозамины, а входящие в их состав глюкозинолаты обеспечивают производство ферментов, которые обеспечивают детоксикацию.
6. Богатые антиоксидантнами фрукты: клубника, малина и прочие, защищают печень от разрушительного действия свободных радикалов.
7. Лимон, а, точнее его сок, способствует очищению печени. Растворённый в тёплой воде, он благодаря витамину С, запускает работу печени с самого утра.

Мясо и рыба

Их задача насыщать печень необходимыми жирами, однако, они не должны перегружать её. Обогащение рациона индюшачьим и телячьим мясом насыщает организм селеном и натрием. Речная нежирная рыба, богатая витаминами и минералами, в частности фосфором, активирует рабочие процессы печени. Содержащийся витамин В 12 восстанавливает её клетки.

Растительные масла

Масла, обладая лёгким желчегонным свойством, весьма полезны для печени, но только в том случае, если нет желчнокаменной болезни. В последнем случае в день необходимо употреблять не более 2 ложек масла.

Кисломолочная продукция

Печень будет благодарна нежирной ряженке, кефиру, йогуртам и творогу. Эти продукты способствуют пищеварению, уменьшают интоксикацию и тем самым снижают в разы нагрузку на печень. Они также увеличивают проходимость сосудов.

Зерновые

Налегайте на гречку, которая является источником аминокислот и веществ, которые входят в состав гепатоцитов. Так вы обеспечите себя естественным строительным материалом для печени.

 

Продукты полезные для поджелудочной железы

Роль поджелудочной железы велика: она вырабатывает пищеварительные ферменты, инсулин и глюкагон, отвечающие за жировой и углеводный обмен. Её дисфункция может привести к нарушению обмена веществ, панкреатиту и даже к диабету. Поэтому побалуйте её следующими полезными продуктами:

Фрукты и овощи

1. Черешня и вишня, богатые антиоксидантами, восстанавливают разрушенные клетки.
2. Яблоки, богатые пектином улучшают пищеварение и связывают токсические вещества. Однако избегайте излишне кислых ягод и фруктов.
3. Небольшое количество красного винограда, который богат антиоксидантом ресвератролом, поможет тем, кто болеет панкреатитом.
4. Помидоры содержат витамин С и ликопин, предотвращающий рак поджелудочной железы.

Овощи также полезны для этого органа, однако, большей частью они должны быть тушёными:

1. кабачок,
2. морковь,
3. тыква.
4. Брокколи содержит много антиоксидантов, фолиевую кислоту, бета-каротин, что обеспечивает противоопухолевое действие.
5. Фитонциды чеснока и лука полезны как для здоровья кишечника, так и поджелудочной железы.

Орехи

Грецкие орехи благодаря полиненасыщенным кислотам полезны для синтеза сока поджелудочной железы.

Мёд

Мёд – это продукт, который обожают как печень, так и поджелудочная железа. В смеси с маточным молочком он представляет смесь, богатую мощными биостимуляторами, которые помогают повысить иммунитет и восстановить метаболизм. При регулярном употреблении мёда восстанавливаются повреждённые клетки и ткани печени и поджелудочной железы.

Мясо и рыба

Употребляйте нежирное мясо: индейку, кролика и говядину. Не менее полезны нежирные сорта рыбы: судак, щука и окунь.

Молочные продукты

Очень полезны и кисломолочные продукты, повышающие иммунитет. Однако потребление молока лучше избегать.

Зерновые

Не забывайте про злаковые, которые весьма богаты микроэлементами и полезными углеводами. Пшено содержит микроэлементы и витамины группы В, которые участвуют в инсулиновом обмене. Не менее полезна и гречка.

Яйца

Яйца обязательно следует включать в рацион, однако, только белки. Из них можно готовить паровой омлет или же употреблять отварной белок.

 

В любом случае продукты полезные для печени и поджелудочной железы следуют употреблять небольшими порциями по 4–5 раз в день. При этом помните, что печень любит покушать, а вот заботясь о поджелудочной железе, стоит организовывать скромную трапезу.

Лучшие продукты для печени и поджелудочной ⋆

Когда дело доходит до не приятных ощущений в поджелудочной или печени, мы начинаем задумываться о состоянии своего здоровья. К счастью есть лучшие продукты, которые помогут нам избавиться от токсинов.

Поджелудочная железа и печень являются основными органами для правильного функционирования пищеварительного тракта. Они играют важную роль в правильном синтезе жиров и пищеварительных ферментов. Не хватка времени, большой выбор готовой пищи, которая экономит нам время и усилия, обычно не благоприятно сказываются на здоровье этих двух органов.

Поджелудочная и печень, как и вся наша пищеварительная система благодарно оценит, натуральные продукты с минимальной, насколько это возможно, обработкой.

Больше двигайтесь. Завяжите с вредными привычками, как табак и алкоголь. Сократите употребление сахара и насыщенных жиров, переключитесь на фрукты и овощи. Это первые шаги, которые вы должны предпринять что бы вашу печень и поджелудочную содержать в хорошем состоянии.

Ниже приводим список лучших продуктов, которые рекомендуем включать в повседневную диету.

Кушайте правильно, чтобы чувствовать себя хорошо!

Лучшие продукты для печени и поджелудочной

1. Свёкла и морковь

Гепатомегалия или воспаление печени, может иметь разнообразные последствия. Лучше обратиться к специалисту при малейшем подозрении на проблему в этом органе.

Важно позаботиться о своей диете. Включить в свой рацион натуральный сок из двух овощей, свеклы и моркови. Из-за содержания бетаина в свекле он благотворно влияет на функции печени и на поджелудочную.

Ингредиенты:

• 1 свёкла
• 1 морковь
• 200 мл воды
• 50 мл лимонного сока

Готовим сок

• Хорошо вымойте свеклу и морковь
• Нарежьте на мелкие кусочки, чтобы легче было взбивать
• Добавьте воду вместе с лимонным соком
• Пейте по утрам.

2. Зеленый чай

Хорошая чашка зеленого чая очень полезна для нашего здоровья.
Среди множества свойств и преимуществ зеленого чая, он помогает снизить жировую нагрузку с печени и с поджелудочной. Так же катехины помогают улучшить их функцию.

3. Авокадо

Еще один продукт, который входит в список лучших продуктов для печени и поджелудочной, Авокадо. Этот фрукт помогает нашей печени и поджелудочной железе выводить токсины. Авокадо богат мононенасыщенными жирами известными как ‘хорошие жиры’.

Авокадо заботятся о здоровье стенок наших артерий и убирают вредный холестерин, который метаболизируется печенью.

Лучшие продукты для печени и поджелудочной

4. Оливковое масло для наших органов

Оливковое, конопляное и льняное масло, холодного отжима отличное средство для поджелудочной железы и печени. Помните, что употреблять их нужно в меру и самым естественным способом: например в салате. Это поможет предотвратить воспаление этих органов, очистить вредные токсины и оптимизировать функции нашего организма.

5. Крупы просо, лебеда и гречка

Крупы хороший источник клетчатки, белков и минералов. Но почему-то они редко используются в нашей повседневной жизни. Несмотря на свой небольшой размер, эти зерна скрывают огромное количество питательных и полезных свойств.

Просо, лебеда и гречка содержат ферменты, которые способствуют пищеварению. Крупа очищает и заботится о том, чтобы уровень холестерина оставался под контролем. Крупа очень полезна для функционирования самого сердца.

6. Артишок

Еще один овощ который входит в список ‘Лучшие продукты для печени‘ это Артишок. Он известен своими очищающими свойствами, которые благотворно влияют на поджелудочную и печень. В любое время года артишок дает нам возможность приготовить разнообразные, сочные блюда, которые подходят как на обед та и ужин.

Скажу еще раз, что этот крестоцветный овощ всегда позаботится про наши органы, как поджелудочная и печень. Он стимулирует функционирование желчного пузыря. Способствует правильному усвоению жиров, является антиоксидантом и улучшает функцию жирной печени.

Не бойтесь принимать вареные артишоки на ночь, заправленные небольшим количеством оливкового масла, уксуса и лимона.

Лучшие продукты для здоровья печени и поджелудочной

7. Папайя

Папайи больше чем просто тропические фрукты. Их восхитительный вкус положительно воздействует на наше пищеварение.

Благодаря богатому содержанию флавоноидов, таких, как криптоксантин, его употребление помогает снизить уровень вредного холестерина. Папайи помогают способствовать замедлению клеточного окисления, а также помогают уменьшить воспаление этих органов.

Не забывайте использовать этот фрукт, и ваше тело не забудет отблагодарить вас.

Список лучших продуктов для печени и поджелудочной, стоят не дорого и готовятся быстро и легко. Свеклу можно принимать не только как сок. Ее можно отварить, натереть и кушать с оливковым маслом. Быстро, вкусно и полезно для печени.

Гречка, нарезанный авокадо, заваренный зеленый чай, оливковое масло в салате — это лучшие продукты с которыми легко можно следить за здоровьем печени и поджелудочной железы и в общем всего организма.

Диета для печени и поджелудочной: меню на каждый день и неделю при заболеваниях, рецепты от болезни, ожирении, воспалении, советы диетологов

Здоровье органов пищеварительного тракта напрямую зависит от питания. При несоблюдении режима, употреблении фаст-фуда, переедании особенно сильно страдают поджелудочная железа и печень. Чем больше в пищеварительный тракт будет попадать некачественных, жирных или острых продуктов, тем большая нагрузка приходится на эти железы. А при возникновении воспаления или других патологий неправильный рацион приводит к развитию серьезных осложнений, вплоть до некроза тканей или раковых опухолей. Поэтому так важна правильная диета при болезни печени и поджелудочной железы.

Показания для применения

При любых патологиях системы пищеварения всегда применяются диеты. Оно также необходимо, если есть риск развития болезней. Это профилактическая мера, позволяющая снизить нагрузку на органы пищеварения и предотвратить осложнения. Такие патологии, как гепатит, панкреатит, ожирение печени появляются чаще всего из-за неправильного питания. Лекарства помогают снять воспаление, уменьшить боль, но без диеты оно оказывает временное действие.

Есть определенные симптомы, которые указывают на то, что человеку нужно скорректировать рацион или перейти на диетическое питание:

• тошнота;
• изжога, отрыжка;
• повышенное газообразование;
• метеоризм, вздутие живота, тяжесть;
• снижение аппетита;
• запор или диарея;
• болезненные ощущения;
• изменение цвета кала и мочи;
• слабость, ухудшение самочувствия.

Когда такие симптомы появляются у больного с хроническими патологиями печени или поджелудочной железы, ему нужно перейти на более строгую диету. Если же они возникли у здорового человека, необходимо как можно скорее посетить врача. Он назначит обследование, чтобы диагностировать болезнь и выбрать диету.

Диета при заболеваниях печени и поджелудочной железы снимет боли, уберет дискомфорт, тошноту, улучшит пищеварение. Она не создает нагрузки на эти органы, поэтому они быстрее восстанавливают свою работу. Благодаря этому можно избежать осложнений, а выздоровление наступит быстрее.

Последствия несоблюдения диеты при болезнях печени и поджелудочной железы

При обострении с сильными болями, тошнотой ни один больной не сомневается в необходимости соблюдать диету. Ведь аппетит при этом часто снижен. Но когда состояние улучшается, многие перестают следовать рекомендациям врача, снова начинают питаться, как привыкли.

Из-за этого часто развиваются осложнения. Органы еще не восстановились, а им придется работать с нагрузкой. Поджелудочная служит для выработки ферментов, которые используются в усвоении поступившей пищи, а печени приходится перерабатывать токсины.

При этом нарушение их работы начинает прогрессировать, болезнь становится хронической. Панкреатит может перейти в панкреонекроз или рак. А при болезнях печени развивается гепатоз или цирроз.

Виды диет для печени и поджелудочной железы

При нарушении функционирования этих органов назначают стол №5. Это сбалансированный рацион, обеспечивающий организм всеми необходимыми микроэлементами. Диета богата питательными веществами, но является щадящей. Запрещены продукты, стимулирующие выработку ферментов и пищеварительного сока, поэтому они могут вызвать обострение.

Это полноценное питание, его можно придерживаться долго, пока функция желез не восстановится. При хроническом течении гепатита, панкреатита, цирроза, ожирения печени нужна пожизненная диета.

Есть несколько разновидностей диетического питания, применяемого при патологиях этих желез:

• стол №5 применяется во время ремиссии при гепатитах, холециститах, желчнокаменной болезни, это менее строгий вариант;
• стол №5а назначают при обострении патологий печени;
• стол №5п предназначается для лечения хронического панкреатита;
• меню на каждый день в диете при ожирении печени и поджелудочной железы сочетает стол №5 и стол №8.

Основы правильного питания

Особенно важно соблюдать диету при воспалении печени и поджелудочной железы. Из-за этого развивается отечность тканей, ухудшается функционирование этих желез. Замедляется выработка ферментов. Диетическое питание легкоусваиваемое, щадящее. Оно не должно спровоцировать усиление воспаления, болей. Поэтому исключаются любые продукты, механически или химически раздражающие органы пищеварения.

Что запрещено из продуктов?

Самое главное при таких болезнях – исключить продукты, которые создают нагрузку на железы, провоцируют усиленную выработку ферментов, раздражают слизистую или содержат токсичные вещества. Некоторые продукты  полностью запрещены при любых формах этих патологий:

Запрещаются соусы, специи, особенно кислые и острые, маргарин, дрожжевое тесто. Нельзя пить кофе, крепкий чай, газировку и спиртные напитки. Запрещено мороженое и другие сладости. Нельзя жарить пищу, запекать с твердой корочкой, готовить с большим количеством масла и соли. Полностью нужно исключить полуфабрикаты и фаст-фуд, сдобную выпечку, соления и маринады, даже домашнего приготовления.

Что разрешено кушать?

Может показаться, что меню на каждый день в диете при болезнях печени и поджелудочной железы окажется скудным и невкусным. Но стол №5 включает много разнообразных продуктов:

Разрешено употреблять гречку, рис, геркулес, сухарики или галетное печенье. Из овощей можно картофель, тыкву, морковь, кабачки. Из них делают запеканки, пюре. Сладости нужно ограничить, разрешается только немного пастилы или зефира. При отсутствии непереносимости можно мед, но не больше чайной ложки в день. Пить нужно отвары ромашки, шиповника, чай только некрепкий, лучше зеленый или с молоком. Полезно варить кисели и компоты из некислых ягод.

Общие рекомендации

Есть несколько рекомендаций, которые помогут следовать диете. Это ее основные принципы, благодаря которым оно оказывается эффективным. Кроме правильного выбора продуктов, нужно знать правила их приготовления и употребления, режим питания, количество еды. Такие рекомендации обязательно даются больному врачом вместе со списком продуктов.

• Принимать пищу нужно часто, но маленькими порциями. В них должно содержаться не больше 200 г твердой пищи и дополнительно 200 мл напитка. Кушать нужно через 3 часа. Это 5-6 приемов пищи. Но последний раз нужно поесть не позже, чем за 2 часа до сна.
• Запрещена вся горячая или холодная еда. Все блюда употребляются теплыми.
• Еду нужно измельчать, хорошо проваривать или тушить. Она должна быть мягкой, чтобы легче усваивалась. Можно пищу запекать, готовить на пару. Запрещены все жареные продукты.
• Каждый день выпивать от 1,5 л жидкости. Лучше употреблять чистую негазированную воду.
• При готовке мяса его необходимо хорошо проваривать, измельчать. Фарш дважды прокручивать на мясорубке.
• Питание должно быть богато белком. Причем 60-70% это должен быть животный белок. Он участвует в восстановлении слизистой всего желудочно-кишечного тракта.

Меню диеты для печени и поджелудочной железы на каждый день

При обострении этих болезней и после оперативного лечения меню диеты для печени и поджелудочной железы должно быть менее разнообразным, щадящим. Первые несколько дней рекомендуется голод, разрешается пить только негазированную воду. Потом добавляется углеводная пища: протертые жиденькие каши, сухарики, компот, ягодный кисель, некрепкий чай. Постепенно вводится творог, белковый омлет, суп-пюре, мясное суфле. Все блюда употребляются перетертыми, теплыми.

При улучшении состояния врач разрешает расширить разнообразие блюд. Добавляются овощи, кисломолочные продукты, блюда из рыбы, масло. Общая калорийность рациона должна составлять 2200-2800 ккал.

Рекомендуется пользоваться готовыми рекомендациями по составлению рациона хотя бы первое время. Когда получится понять принципы питания, можно будет заменять одни блюда на другие из списка продуктов, которые разрешено употреблять. Правильно составленный дневной рацион поможет придерживаться рекомендуемой калорийности, количества белков и углеводов, обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

• На завтрак лучше всего есть углеводную пищу, она станет источником энергии, поможет долго не испытывать голода. Готовятся каши жидкие на воде, можно добавить ложечку сливочного масла. Дополнить их рекомендуется белковой пищей: творог, паровой омлет. Дополнительно нужны фрукты.
• Второй завтрак – это протертый творог, сырники, запеканка, йогурт натуральный или нежирный кефир. Дополнить его можно фруктами.
• На обед употребляются два блюда. Это суп на овощном или нежирном мясном бульоне. Дополнительно готовят мясное или рыбное блюдо, например, паровые котлеты или тефтели. На гарнир макароны, пюре из овощей, рис отварной. При ремиссии допустимо приготовить салат из пекинской капусты с морковью.
• Полдник может состоять из киселя, отвара трав или компота, можно съесть печенье или сухарик.
• Ужин должен быть легким: овощная запеканка, каша, крупяное суфле, пюре из картофеля или кабачков. Дополнительно употребляются котлеты или тефтели на пару, рыба отварная.
• Для улучшения микрофлоры кишечника перед сном пьют кисломолочные напитки.

Рецепты диеты при болезни печени и поджелудочной железы на каждый день

Чтобы питание не нарушало работу этих желез и не провоцировало обострение, готовить пищу нужно правильно. Есть два главных правила: исключить все жареное и хорошо измельчать мясо. Его нужно несколько раз прокручивать на мясорубке, готовить котлеты, тефтели, суфле. При варке мяса после закипания рекомендуется слить воду, потом налить свежую. Крупы все варятся на воде. Супы варить нужно на овощном бульоне. Все масла употребляются только сырыми.

При этих болезнях можно применять такие методы готовки:

• отваривание, варка на пару;
• запекание в духовке без корочки, лучше всего в рукаве;
• тушение без масла на среднем огне.

Каша из гречки

Потребуется стакан гречки, 2 стакана воды, полстакана нежирного молока, полчайной ложки масла, соль. Нужно проварить промытую крупу до готовности, посолить. Выключить, добавить молоко, масло.

Омлет белковый

3 белка и 60 г молока взбить венчиком. Вылить на противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке на среднем огне. Посыпать укропом.

Суп с курицей и лапшой

Сделать фарш из 0,5 кг белого куриного мяса, кусочка сухого хлеба, добавить 2 белка, щепотку соли. Двумя ложками делать кнели, варить их в пароварке 15 минут. Сварить суп на овощном или нежирном курином бульоне из моркови, стебля сельдерея и лапши. За 5 минут до готовности добавить кнели. Подавать суп с зеленью петрушки или укропа.

Плов с курицей

2 небольшие куриные грудки проварить пару минут. Порезать на кусочки. Выложить в сотейник с толстым дном курицу и прогреть на среднем огне, чтобы пустила сок. Потом добавить тертую морковь, прогреть еще 1-2 минуты. Высыпать стакан промытого риса, залить горячей водой. Она должна прикрывать плов на 2 пальца. Тушить на медленном огне до готовности.

Яблоки печеные

Нужно взять 6 яблок. Их нужно разрезать, вычистить середину. Приготовить начинку: протереть 300 г творога с ложечкой нежирной сметаны и половиной ложки сахара. На противень выложить яблоки, наполнить их творогом, поставить в разогретую духовку на полчаса.

Салат с морковью и курагой

Морковь нужно натереть на терке. Курагу предварительно замочить, порезать на кусочки. Продукты смешать, добавить полчайной ложки сахара, столовую ложку сметаны.

Рыбные котлеты

400 г филе рыбы, морковь и луковицу прокрутить на мясорубке. Добавить яйцо, соль, зелень, взбить. Отварить на пару.

Крупяная запеканка

Сварить кашу из любой разрешенной крупы. Заправить маслом, молоком, сахаром. Добавить кусочки фруктов. Выложить в форму, запечь. Подавать с ягодным киселем.

Салат

Готовить салаты из свежих овощей только при ремиссии. Потребуется капуста пекинская, консервированный горошек или кукуруза. Капусту порезать, смешать с ними, посолить и посыпать укропом, заправить маслом. Можно добавить тертую морковь.

Диета для поджелудочной железы и печени: меню на неделю

После обследования и выбора разновидности диеты нужно научиться подбирать меню. Рекомендуется составлять его на неделю, чтобы блюда не повторялись. Благодаря этому питание будет разнообразным, организм обеспечен всеми необходимыми питательными веществами. Есть готовые варианты, можно пользоваться ими. Это поможет соблюсти все требования диеты, чтобы рацион стал сбалансированным, а блюда вкусными.

Можно придерживаться такого меню на неделю в диете при заболевании печени и поджелудочной железы:

Правильно питаться при патологиях поджелудочной железы и печени очень важно. Так можно убрать дискомфорт, избежать осложнений. Соблюдать диету рекомендуется длительное время, тогда работа этих желез будет нормальной.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Заболевания и лечение печени и поджелудочной железы

Печень выполняет широкий спектр функций, включая детоксикацию и выработку желчи для улучшения пищеварения. Он также играет большую роль в обмене веществ.

Поджелудочная железа выполняет две роли. Как эндокринная железа, она вырабатывает несколько важных гормонов, в том числе инсулин и глюкагон. Как пищеварительный орган, он выделяет панкреатический сок, содержащий пищеварительные ферменты, которые помогают пищеварению и всасыванию питательных веществ в тонком кишечнике.

Заболевания и состояния печени и поджелудочной железы включают:

• Острый и хронический панкреатит
• Цирроз
• Жировая болезнь печени (стеатогепатит)
• Печеночная недостаточность
• Опухоли печени
• Рак поджелудочной железы
• Гепатит

Признак и симптомы заболеваний печени и поджелудочной железы

Общие симптомы заболевания печени или поджелудочной железы включают:

• Боль в животе
• Боль в спине
• Вздутие живота
• Холестаз. Отток желчи снижен или остановлен.
• Табурет глиняный
• Темная моча
• Лихорадка
• Метеоризм
• Скопление жидкости в брюшной полости.
• Расстройство желудка
• Желтуха. Пожелтение кожи и глаз.
• Увеличение печени
• Печеночная недостаточность
• Потеря аппетита
• Тошнота
• Рвота
• Похудание

Диагностика заболеваний печени и поджелудочной железы

Ваш врач сначала соберет полную историю болезни и проведет медицинский осмотр.Затем для помощи в разработке плана лечения вашего состояния будут использованы диагностические тесты, которые могут включать:

• Анализы крови
• Тест стимуляции секретином. Secretin стимулирует поджелудочную железу выделять жидкость, которая нейтрализует желудочную кислоту и помогает пищеварению. Тест стимуляции секретином измеряет способность поджелудочной железы реагировать на секретин.
• Тест стула
• Компьютерная томография (КТ)
• Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ЭРХПГ) .Через горло в желудок, а затем в тонкий кишечник вводится трубка. Вводится краситель, и протоки желчного пузыря можно увидеть на рентгеновском снимке.
• Эндоскопическое ультразвуковое исследование (EUS) специализированный ультразвуковой датчик, помещаемый на эндоскоп, который используется для визуализации поджелудочной железы

Лечение заболеваний печени и поджелудочной железы

Для каждой болезни или расстройства будет свой режим лечения. Однако ваш гастроэнтеролог может порекомендовать в качестве первого шага изменить диету и / или образ жизни:

• Снизить потребление алкоголя
• Уменьшите потребление жирных блюд
• Сократить употребление рецептурных / рекреационных наркотиков
• Сократить курение

При таких состояниях, как хронический панкреатит, госпитализация может быть включена в ваш план лечения.После того, как вы вернетесь к нормальной диете, вам могут потребоваться ферменты поджелудочной железы для улучшения пищеварения.

Лечение различных состояний поджелудочной железы может включать ERCP, которая может использоваться для следующих процедур:

• Увеличить забитое отверстие воздуховода
• Удаление камней из поджелудочной железы или желчных протоков
• Установите стент, чтобы сохранить открытыми проток поджелудочной железы или желчный проток
• Расширение или растяжение суженного протока поджелудочной железы или желчного протока

Если будет поставлен диагноз рака — рак печени или поджелудочной железы — пациент будет направлен в онкологический институт Summa Health для лечения и сотрудничества с онкологом.

Ваш врач может порекомендовать операцию в качестве лечебной меры. Если требуется хирургическое вмешательство, пациенты имеют доступ к новейшим технологиям и хирургическим методам, включая малоинвазивные операции с использованием роботов, что позволяет хирургам безопасно выполнять деликатные и сложные процедуры.

Минимально инвазивные методы обеспечивают пациентам преимущества, в том числе: уменьшение послеоперационной боли, более быстрое восстановление, меньшее кровотечение и меньшее количество рубцов. Ваш врач может объяснить все доступные варианты лечения вашего состояния, включая то, подходите ли вы для малоинвазивной роботизированной хирургии.

Чтобы записаться на прием к врачу Summa для обсуждения лечения вашего желудочно-кишечного заболевания, позвоните по телефону 330.375.6149.

Какие продукты лучше всего есть для поджелудочной железы?

Вы, вероятно, редко думаете о своей поджелудочной железе, пока что-то не пойдет не так. Расположенная в брюшной полости поджелудочная железа играет жизненно важную роль в преобразовании потребляемой нами пищи в топливо, которое питает клетки организма.

Поджелудочная железа выделяет ферменты в тонкий кишечник, который помогает переваривать белки, жиры и углеводы.Кроме того, поджелудочная железа выделяет в кровоток гормоны инсулин и глюкагон, которые помогают регулировать уровень сахара в крови.

Мы понимаем, что людям с заболеванием поджелудочной железы может быть трудно вообще есть, но правильное питание может иметь огромное влияние как на качество вашей жизни, так и на результат вашего диагноза. Ниже мы подробно рассмотрим пищевые привычки, которые могут облегчить вашу боль, а также некоторые варианты питания для улучшения здоровья.

Обзор вашего руководства по здоровью: продукты, которые можно есть при панкреатите

В целом, лучшие продукты для людей с проблемами поджелудочной железы — это фрукты, овощи, цельнозерновые и нежирные куски мяса и рыбы.Но есть гораздо больше для здоровья поджелудочной железы, чем просто добавлять в смесь больше овощей и пропускать проезд.

Есть некоторые продукты и напитки, которых стоит избегать, а другие — употреблять в пищу. Вот несколько продуктов, которые вы должны и не должны употреблять, чтобы вылечить поджелудочную железу.

Избегайте алкоголя при заболеваниях поджелудочной железы

Мы знаем, что социальное давление — от безобидных встреч с друзьями до сетевых мероприятий — затрудняет отказ от алкоголя.Но тем, у кого проблемы с поджелудочной железой, было бы намного лучше без этого вещества, и вот почему.

Если вы регулярно употребляете алкоголь, у вас есть риск развития панкреатита — болезненного состояния, при котором воспаляется поджелудочная железа. Со временем запой может вызвать как хронический, так и острый панкреатит, и даже может нанести необратимый вред органу, если вы не будете осторожны.

Что касается острого панкреатита, ученые в настоящее время не имеют четкого представления о том, почему алкоголь связан с этим заболеванием, но они установили, что связь существует.Одна из распространенных теорий заключается в том, что алкоголь содержит молекулы, которые могут влиять на клетки поджелудочной железы, мешая им правильно выполнять свою работу и подавляя выработку ферментов, необходимых для правильного переваривания жиров и масел.

Какой бы ни была причина, существует определенная связь между острым панкреатитом и употреблением алкоголя, уступая только камням в желчном пузыре. Хотя острый панкреатит можно лечить в больнице, и это часто бывает разовым явлением, продолжающееся злоупотребление алкоголем может привести к новым приступам состояния.А если вы несколько раз болели острым панкреатитом, вы рискуете заболеть хронической версией этого состояния.

У хронического панкреатита более четкая связь с пьянством. Часто это вызвано тем, что пациенты с острым панкреатитом продолжают злоупотреблять алкоголем. Это заболевание может вызвать необратимое повреждение поджелудочной железы, увеличивая вероятность развития рака или борьбы с хроническим болезненным состоянием.

Если у вас хронический панкреатит, лучший путь к улучшению здоровья — это бросить пить:

• Во многих случаях это может помочь облегчить боль и предотвратить дальнейшее повреждение органа.
• Продолжение употребления алкоголя значительно усугубляет ситуацию, увеличивая шансы умереть от этого состояния в три раза.
• При остром панкреатите, даже если он не вызван алкоголем, следует полностью избегать употребления алкоголя в течение как минимум шести месяцев. Вам нужно дать поджелудочной железе время на восстановление.

Бросьте курить, если у вас проблемы с поджелудочной железой

Курение может увеличить риск развития панкреатита. Это не обязательно причина панкреатита, но, безусловно, может ускорить прогрессирование заболевания.Курение также усугубляет воздействие алкоголя на органы.

Курение связано с удвоением риска развития рака поджелудочной железы, поэтому лучше избегать курения по всем известным причинам, если у вас уже есть проблемы с поджелудочной железой.

Чем меньше, тем лучше, когда дело доходит до еды

Чтобы защитить поджелудочную железу, может быть полезно есть небольшими порциями и есть их чаще. Некоторые люди считают, что определенные продукты вызывают симптомы, и по этой причине легче отслеживать продукты, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо, например, цельнозерновые и курицу-гриль, по сравнению с едой, в которой было слишком много масла.

Также стоит отметить, что стандартный подход к питанию, состоящий из трех больших приемов пищи в день, не совсем подходит для людей с панкреатитом. Большие порции перевариваются дольше, а когда ваши пищеварительные ферменты не в норме, вы почти наверняка вызовете некоторую боль после еды. Разделите время приема пищи на шесть небольших приемов пищи — это облегчит работу пищеварительной системы и метаболизма.

Отслеживайте прием пищи, чтобы определить триггеры

Если у вас есть проблемы с поджелудочной железой или у вас были проблемы в прошлом, рекомендуется ежедневно записывать свои привычки.Запишите, что вы едите и как часто, и зафиксируйте любые изменения, которые вы заметили в течение дня. Хотя дневник питания может немного раздражать, это отличный инструмент для того, чтобы держать вас под личным контролем, когда дело касается диеты.

После этого вы сможете избегать продуктов, усугубляющих ваше состояние. Приступ острого панкреатита характеризуется:

• Тошнота
• Рвота
• Лихорадка
• Учащение пульса
• Ощущение глубокого раздражения в животе

Рекомендуется избегать любых предметов, которые вызывают боль или обострения, в течение как минимум двух недель.Очевидно, что в случае более серьезного заболевания следует обратиться к врачу.

Составьте план питания

Если сложно спланировать питание или вы обнаруживаете, что пару раз в неделю по той или иной причине терпите неудачу, это понятно.

Все мы прогибаемся и время от времени получаем что-то быстрое и легкое, но хронические заболевания поджелудочной железы требуют большей бдительности, чем люди, которым нужно только заботиться о калориях или пытаться найти сбалансированный подход к еде. Но составление плана питания может помочь вам удовлетворить ваши диетические потребности для здоровья поджелудочной железы.Несколько советов по планированию здоровой недели на будущее:

1. Составьте список покупок на неделю. Включите овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты и белок.
2. Купите достаточно продуктов, чтобы удовлетворить как минимум требование «пять в день».
3. Еда, которую легко приготовить заранее, например консервированная фасоль, замороженные овощи и большое количество коричневого риса, может облегчить бремя приготовления пищи каждую ночь.
4. Выделите время для приготовления еды два раза в неделю. Мы рекомендуем делать это вечером в воскресенье и снова в середине недели.Нарежьте овощи и фрукты, чтобы легко перекусить, и приготовьте несколько обедов в течение рабочей недели.
5. Купите весы и мерные стаканы, чтобы подбирать размер порции.

Сведите потребление жира к минимуму

Слишком много жиров в вашем рационе может способствовать панкреатиту. Диета с низким содержанием жиров может сдерживать симптомы, если у вас есть это заболевание, а также помогает предотвратить его появление.

Камни в желчном пузыре, одна из основных причин панкреатита, часто возникают, когда в желчи накапливается слишком много холестерина — вещества, которое организм использует для расщепления жиров.Как правило, насыщенные жиры животного происхождения могут способствовать образованию камней в желчном пузыре или панкреатиту и могут ухудшить симптомы, если у вас уже есть одно из этих состояний. Избавьтесь от сливочного масла, топленого масла, сала и выпечки с высоким содержанием жира и сахара.

Жир, который вы едите, должен поступать из оливкового масла, орехов, семян, авокадо и кокосового масла. Кроме того, масла, богатые MCT, такие как кокосовое и пальмовое масла, не перевариваются за счет использования ферментов поджелудочной железы, что делает их лучшим источником жира, чем подушечка сливочного масла или даже разумная порция растительного масла из виноградных косточек.

Стоит ли есть мясо, если у вас проблемы с поджелудочной железой?

Связь между мясом и здоровьем поджелудочной железы связывает потребление с панкреатитом и раком поджелудочной железы. Согласно журналу Национального института рака, регулярное употребление свинины и красного мяса может увеличить риск развития рака поджелудочной железы. То же самое нельзя сказать о яйцах, рыбе и птице.

В дополнение к повышенному риску рака, связанному с вашими гамбургерами, стейками и лакомством из свинины, если вы в настоящее время страдаете от плохой поджелудочной железы, красное мясо и свинина (например, алкоголь или жирная пища) могут вызвать выброс ферментов поджелудочной железы, которые , в свою очередь, может спровоцировать приступ панкреатита.

Жирные и жареные блюда

Подобно красному мясу и субпродуктам, а также свинине жирная пища также может вызывать приступы панкреатита. Это может показаться очевидным, но если вы имеете дело с эпизодом или хроническим заболеванием, вам следует избегать таких продуктов, как картофельные чипсы, майонез и все жареное.

Даже здоровые жиры, такие как оливковое масло или этот намек на масло в хлебе, могут вызвать этот ужасный избыток ферментов, что затрудняет навигацию по обеду вне дома или поесть в ресторане.Ниже мы включили руководство по жирам, чтобы упростить задачу. Не расстраивайтесь, если кажется, что все содержат жир — ниже мы добавили несколько советов, как придерживаться диеты для оптимального здоровья поджелудочной железы.

Готовьте еду с нуля

Этот совет может привести к некоторым изменениям в вашем образе жизни, но он лучше всего подходит как для контроля размера порций, так и для того, чтобы держаться подальше от определенных элементов, скрытых в обработанных пищевых продуктах, таких как натрий или насыщенные жиры.А пойти поесть — еще одна проблема. Порции в ресторане значительно больше, чем в среднем на домашний ужин, и во многих случаях шеф-повар не экономит на жире.

К сожалению, это означает, что вы должны взять дело в свои руки ради своей поджелудочной железы, если вы действительно хотите контролировать потребление жира. Приготовление пищи для себя позволяет вам найти рецепты, которые позволят заменить более здоровые блюда — например, греческий йогурт вместо жирной сметаны или использование воды или бульона для добавления влаги в курицу с риском высыхания.

Тем не менее, не каждый может сделать каждую вещь с нуля. Так что привыкните к чтению этикеток, как будто от этого зависит ваша жизнь. Вот простое практическое правило. Продукт, который можно отнести к категории продуктов с высоким содержанием жира, содержит 17,5 граммов или более жира на каждые 100 граммов. Людям с проблемами поджелудочной железы следует искать продукты, содержащие примерно 3 грамма на каждые 100 граммов.

Также стоит отметить, что многие расфасованные блюда, рекламируемые как низкожирные, могут похвастаться более высоким содержанием сахара или натрия, поэтому вы не упустите слишком много вкуса.Опять же, внимательно читайте этикетки, по возможности придерживаясь натуральных продуктов питания.

Добавьте больше не мясных продуктов в смесь

В Соединенных Штатах многих из нас воспитывает эта непоколебимая идея о том, как приготовить еду — подумайте об одном большом куске мяса с крахмалом и овощем, а также о салате из айсберга, выращенном на ранчо, и, возможно, об ужине с маслом связать все вместе.

Пора отказаться от всего этого образа мышления — это вызов любому, кто меняет диету, будь то веганство, Whole30 или план питания, благоприятный для поджелудочной железы.Мясные блюда должны включать больше овощей и нута, бобов, чечевицы и т. Д., Чем продукты животного происхождения.

Например, если вы готовите соус для спагетти, который обычно требует говяжьего фарша, замените его небольшим количеством индейки и добавьте немного нута и капусты — вы получите дополнительную клетчатку и белок из бобов.

И, эй, чем чаще вы едите овощи, тем сильнее вы их будете испытывать. Вы переучиваетесь — в конце концов, вы будете с нетерпением ждать тарелки, полной чечевицы, овощей и рыбы, и ваше тело тоже.

Снижение количества используемого масла

Мы знаем, что приготовить определенные продукты без масла может быть непросто. Такие продукты, как картофель, просто высыхают и прилипают к сковороде, когда вы пропускаете масло, что задает тон совершенно разочаровывающему блюду. Попробуйте воспользоваться этими советами, чтобы избавиться от масла:

• Измеряйте масло, а не выливайте его в поддон на ходу. Отличный способ отмерить масла — одна чайная ложка на порцию.
• Если вы готовите овощи, такие как брокколи или цветная капуста, попробуйте приготовить их на пару, чтобы приготовить основную часть готовки, а затем добавьте заранее отмеренное масло.
• Если вы готовите мясо, которое прилипает к сковороде, может помочь небольшая капля воды, а не добавление масла.
• Если рецепт требует использования масла в качестве смазки, используйте антипригарный кулинарный спрей и сотрите излишки жира бумажным полотенцем.
• Короче говоря, избегайте использования масла без необходимости.

Возьмите начинки и заправки в свои руки

Заправки для салатов и соусы могут содержать скрытые жиры и избыток натрия. Приготовление заправок, таких как комбинация лимона и мисо или заправка на основе яблочного уксуса, может помочь вам усилить вкус, сохраняя при этом потребление жира под контролем.Чтобы добавить нюансов, добавьте побольше трав.

Для сливок — подумайте о тонких. Для достижения наилучших результатов используйте нежирный йогурт или творог.

Пропустить скин

Это, вероятно, само собой разумеющееся, но не ешьте кожу в следующий раз, когда будете готовить курицу или индейку.

Удалить лишний жир

Помните старый трюк с промоканием пиццы? Возможно, это было смешно, когда вы в последний раз видели, как кто-то это делает, но этот принцип может помочь людям с проблемами поджелудочной железы избегать употребления большего количества жира, чем необходимо.Снимите жир с таких блюд, как тушеное мясо или запеканки, слейте лишнее масло перед тем, как подавать жареные овощи — идея вам понятна.

Не жарите еду

При попытке вылечить больную поджелудочную железу вместо жарки можно запекать, готовить на пару, жарить, варить или жарить на гриле. Или приправьте куриным бульоном или овощным бульоном, если вам не хватает минимального количества масла.

Получайте много питательных веществ

Наконец, если вы пытаетесь вылечить поджелудочную железу или избавиться от камней в желчном пузыре, панкреатита и т. Д., Вам нужно есть продукты, богатые витаминами, минералами и клетчаткой.

Хотя может показаться, что с больной поджелудочной железой нельзя много есть, и хотя это может быть правдой, существует множество продуктов, которые облегчат вашу боль. Они даже могут помочь вылечить хронический или острый панкреатит.

Лучшая еда после приступа панкреатита

Всегда важно правильно питаться, но это особенно актуально для тех, кто страдает заболеваниями поджелудочной железы. Вот некоторые из лучших продуктов при проблемах с поджелудочной железой.

Листовая зелень

Капуста, шпинат, мангольд и зелень горчицы — используйте этих парней в качестве основы для множества будущих салатов.Шпинат богат витамином B и железом, важными питательными веществами для здоровья поджелудочной железы. Кале содержит витамины B, C и K, а также такие минералы, как железо, медь и марганец. Листовая зелень подходит практически ко всему — приготовленная на пару с чесноком и травами, смешанная с супами или поданная вместе с вашим любимым блюдом из макарон.

Тофу

Тофу — отличный выбор для тех, кто заботится о своей поджелудочной железе, так как это хороший источник белка, но при этом с низким содержанием жира.Белок играет жизненно важную роль в исцелении от панкреатита, но слишком много жира из мяса или жирной рыбы может повредить заживляющий орган.

Грибы

Грибы с их землистым вкусом и мягким цветовым профилем могут показаться не самыми питательными веществами в ассортименте продуктов, но на самом деле они действительно полезны для здоровья поджелудочной железы. Грибы богаты антиоксидантами, витаминами и минералами и оказывают противовоспалительное действие на организм.

Прозрачные жидкости

Те, кто страдает панкреатитом или раком поджелудочной железы, уже знают, что временами вам не хочется есть.Яблочный, виноградный или клюквенный сок, а также куриный или овощной бульон содержат мягкие питательные вещества, если вам нужно отдохнуть от традиционных продуктов. Тем не менее, перед переходом на жидкую диету целесообразно проконсультироваться с врачом.

Кроме того, вам нужно пить много воды. Поджелудочная железа может воспалиться, если вы обезвожены, поэтому рекомендуется всегда держать под рукой бутылку с водой, чтобы ее можно было пить.

Пробиотики

Подумайте, обезжиренный йогурт, чайный гриб или ферментированные овощи — все эти варианты являются отличными продуктами при проблемах с поджелудочной железой.Они содержат пробиотики, которые помогают иммунной и пищеварительной системам работать более гладко. Обязательно выбирайте йогурты без добавления сахара.

Сладкий картофель, кабачки и другие апельсиновые продукты

Апельсиновые продукты, такие как сладкий картофель, морковь и кабачки, содержат форму витамина А, известную как бета-каротин, который может оказывать положительное влияние на здоровье поджелудочной железы.

Сладкий картофель содержит комплекс витаминов группы В, витамин С и минералы, такие как марганец и медь.Сквош содержит витамины B6, C и K, а также кальций, холин, калий и магний.

Крестоцветные овощи

Брокколи и другие крестоцветные овощи, такие как цветная капуста, капуста, капуста и брюссельская капуста, содержат противораковые соединения, такие как индол-3-карбинол, витамины C и E и другие, что делает их отличным продуктом для лечения проблем с поджелудочной железой.

Ягоды, вишня и виноград

Эти фрукты, богатые антиоксидантами, помогают предотвратить повреждение клеток по всему телу.Красный виноград содержит мощный антиоксидант, известный как ресвератрол, питательное вещество, содержащееся в красном вине. Поскольку алкоголь не подходит тем, кто стремится к лечению поджелудочной железы, красный виноград может быть отличным способом воспользоваться теми же питательными веществами, но без раздражения.

Получите помощь, необходимую для лечения поджелудочной железы

В конце концов, важно быть подключенным к пище, которую вы вводите в свой организм. Правильное питание и отказ от неправильных может помочь вам избежать развития панкреатита.Если вы испытываете боль, которая, по вашему мнению, может быть связана с камнями в желчном пузыре, панкреатитом или раком поджелудочной железы, и находитесь в районе Балтимора, заполните форму, чтобы назначить консультацию с доктором Фрайманом или одним из других наших специалистов по печени и поджелудочной железе.

Видео-отзыв пациента с раком поджелудочной железы, леченного доктором Марком Фрейманом.

Эта статья была рецензирована доктором Марком Фрейманом 22 ноября 2017 г. с медицинской точки зрения.

Печень и поджелудочная железа: условия и методы лечения | UCI Health

В Институте здоровья пищеварительной системы UCI (DHI) наши врачи являются экспертами в диагностике и лечении заболеваний и расстройств гепатобилиарной системы, включая печень, поджелудочную железу, желчный пузырь и желчные протоки.

Условия

Мы лечим весь спектр заболеваний, влияющих на гепатобилиарную систему, в том числе:

Дефицит альфа-1-антитрипсина Камни и опухоли желчных протоков Рак желчных протоков, двенадцатиперстной кишки и желчного пузыря Цирроз печени Гепатит хронический активный аутоиммунный (ACAH) Гепатит вирусный (A, B, C, D и E) Корневые опухоли Рак печени

Посмотреть видео анатомии желудочно-кишечной системы ›

Процедуры

Заболевания печени, поджелудочной железы, желчного пузыря и желчных протоков могут варьироваться от умеренно болезненных до очень болезненных.Хотя некоторые проблемы можно успешно лечить с помощью лекарств, во многих случаях хирургическое вмешательство является наиболее эффективным методом лечения.

Наши хирургические процедуры включают:

• Процедура Уиппла (панкреатодуоденэктомия)

Эта операция включает удаление желчного пузыря, головки поджелудочной железы, части двенадцатиперстной кишки (участок тонкой кишки), части желудка и общего желчного протока. После удаления этих органов проток поджелудочной железы, желчный проток и желудок соединяются с тощей кишкой (другой частью тонкой кишки), чтобы сок поджелудочной железы, желчь и пища могли стекать в тонкую кишку.

Эта процедура выполняется по разным причинам, чаще всего при раке поджелудочной железы, общего желчного протока или двенадцатиперстной кишки.

Подробнее о процедуре Уиппла ›

• Дистальная резекция поджелудочной железы

Эта процедура используется для удаления опухолей хвоста поджелудочной железы. Поскольку селезенка находится в непосредственной близости от хвоста поджелудочной железы, селезенка также может быть удалена. UCI Health имеет один из немногих центров в стране, который предлагает лапароскопическую альтернативу этой процедуре.Наш революционный подход приводит к уменьшению боли и сокращению сроков пребывания в больнице.

• Радиочастотная абляция (РЧА)

Этот метод включает использование нагревательного зонда для уничтожения раковых клеток. Руководствуясь изображениями УЗИ или компьютерной томографии (КТ), хирург вводит несколько тонких игл через небольшие разрезы в брюшной полости. Когда иглы достигают опухоли, они нагреваются электрическим током, уничтожая злокачественные клетки. РЧА — это вариант для пациентов с неоперабельными опухолями диаметром менее шести сантиметров.

Процедура может выполняться лапароскопически через небольшие разрезы, чрескожно через кожу или через стандартный открытый разрез. РЧА имеет относительно мало побочных эффектов, и пациенты обычно могут отправиться домой в течение 24 часов после лечения.

• Лечение кровотечения из варикозно расширенных вен

В некоторых случаях кровотечение из верхних отделов желудочно-кишечного тракта невозможно контролировать с помощью только медикаментозной терапии или эндоскопического лечения. Хирургические шунты или трансъюгулярные портальные системные шунты (TIPPS) могут быть установлены интервенционными радиологами.

Эта хирургическая процедура может включать удаление до 50 процентов печени, что возможно благодаря уникальной способности печени к регенерации. Эти резекции часто можно выполнить лапароскопически.

Этот метод доставляет электрическую энергию непосредственно к опухолям, чтобы убить раковые клетки. UCI Health — одно из немногих учреждений в Калифорнии, предлагающих этот метод лечения.

Мы также лечим пациентов с раком печени, поджелудочной железы, желчного пузыря, желчных протоков, работая совместно со специалистами Универсального онкологического центра UCI Health Chao Family, одного из 51 комплексного онкологического центра, назначенного Национальным институтом рака в стране, и единственный в округе Ориндж.

Подробнее о наших услугах по лечению рака печени и поджелудочной железы ›

Чтобы получить дополнительную информацию или записаться на консультацию, позвоните по телефону 888-717-4463.

Лучшие (и худшие) продукты от боли при панкреатите — Основы здоровья от клиники Кливленда

То, что вы едите, может сильно повлиять на ваше самочувствие, особенно если у вас панкреатит — состояние, которое возникает, когда воспаляется орган, вырабатывающий ваши пищеварительные ферменты.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Пристальное внимание к своей диете может помочь облегчить боль в животе, которая сопровождает это состояние, говорит специалист по поджелудочной железе Прабхлин Чахал, доктор медицины. Если вы правильно выберете пищу, вы сможете дать своей поджелудочной железе передохнуть и помочь ей восстановиться.

Итак, очень важно знать, какие продукты можно есть, каких следует избегать и как их выбор может повлиять на ваше тело.

Связь панкреатит-пищевая

При хроническом воспалении поджелудочной железы ваше тело не может вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов, которые помогают усваивать питательные вещества из продуктов, которые вы едите.

Со временем вы можете истощиться или начать худеть, даже не пытаясь этого сделать, говорит доктор Чахал. Другая диета может облегчить работу поджелудочной железы.

Однако изменения в диете не влияют на всех пациентов одинаково. «Воздействие зависит от того, есть ли у вас острый или хронический панкреатит», — говорит она.

«Пациенты с легким панкреатитом могут получить пользу только от изменения диеты и образа жизни», — говорит она. «Однако диеты не всегда достаточно, чтобы контролировать симптомы в умеренных и тяжелых случаях».

Лучшие продукты при панкреатите

По словам доктора Чахала, диета, благоприятная для поджелудочной железы, содержит много белка из нежирного мяса и мало животных жиров и простых сахаров.

Вы должны есть много:

• Овощи.
• Фрукты.
• Цельнозерновые.
• Фасоль, чечевица.
• Нежирные или обезжиренные молочные продукты (миндальное или льняное молоко).

Продукты, богатые антиоксидантами, такие как темные листовые овощи, красные ягоды, черника, сладкий картофель, виноград, морковь, грецкие орехи и гранаты, также полезны. Но ешьте авокадо, оливковое масло, жирную рыбу, орехи и семена в умеренных количествах.

Средиземноморская диета — хороший вариант для вас, если вы выздоравливаете после легкого острого панкреатита. Вы можете найти полезные рецепты в кулинарной книге Национального фонда поджелудочной железы, Dr.Чахал говорит.

Чем полезны эти продукты?

Употребление овощей, фруктов и цельного зерна ограничивает потребление холестерина и увеличивает потребление клетчатки. Это снижает риск развития камней в желчном пузыре или высокого уровня триглицеридов, которые являются одной из основных причин острого панкреатита. Антиоксиданты борются со свободными радикалами в вашем теле, помогая уменьшить воспаление.

Добавление триглицеридов со средней длиной цепи (MCT) — жиров, которые часто получают из кокосового или пальмоядрового масла — также может помочь улучшить усвоение питательных веществ при хроническом панкреатите.Чахал говорит.

Худшие продукты при панкреатите

По возможности избегайте жареной или жирной пищи, а также продуктов с высоким содержанием сахара.

Обязательно ограничение:

• Красное мясо.
• Орган.
• Картофель фри, картофельные чипсы.
• Майонез.
• Маргарин, масло сливочное.
• Полножирные молочные продукты.
• Кондитерские изделия.
• Сладкие напитки.

Почему эти продукты вредны?

Ваша поджелудочная железа перерабатывает большую часть жира, который вы едите.Итак, чем больше вы едите, тем сильнее работает ваша поджелудочная железа.

Продукты с высоким содержанием жиров и простые сахара также повышают уровень триглицеридов. Это увеличивает количество жира в крови и увеличивает риск острого панкреатита. По словам доктора Чахала, исследования также показывают, что переработанное мясо и красное мясо увеличивают риск рака поджелудочной железы.

Восстановление с помощью диеты

Если вы перенесли эпизод острого панкреатита, вы можете ускорить выздоровление, изменив рацион и образ жизни, — говорит она.

Попробуйте эти советы:

• Ешьте от 6 до 8 небольшими порциями в день. С поджелудочной железой легче.
• Добавьте 1-2 столовые ложки МСТ в свой ежедневный рацион, и вы можете продолжать это, если у вас умеренный или тяжелый хронический панкреатит.
• Примите поливитамины, чтобы восполнить запасы витаминов A, D, E, K, B12, цинка и фолиевой кислоты.
• Ограничьте общее потребление жиров до менее 30 граммов в день. Исключите насыщенные жиры.
• Избегайте алкоголя.
• Не курите (или постарайтесь бросить курить).
• Избегайте обезвоживания.

Если боль в животе не исчезнет, ​​врач также может направить вас к специалисту по обезболиванию.

В конечном счете, контроль за питанием часто является эффективным способом защиты поджелудочной железы, — говорит доктор Чахал. «Независимо от того, является ли воспаление острым или хроническим, мы хотим минимизировать дополнительную нагрузку на поджелудочную железу», — говорит она.

Пример: жирная печень и панкреатит вместе

Брайан был 43-летним мужчиной, который обратился ко мне за помощью с его печенью и поджелудочной железой.За месяц до встречи со мной ему поставили диагноз острый панкреатит.

Однажды вечером после ужина он испытал мучительную боль, тошноту и потливость. Он был доставлен в больницу с диагнозом панкреатит. В то же время Брайан обнаружил, что у него также жирная печень и слизь в желчном пузыре.

Он пришел ко мне, потому что хотел побороть ожирение печени, но еще больше его беспокоила поджелудочная железа. Я его не виню; острый панкреатит — очень серьезное заболевание, которое может привести к летальному исходу.

Брайан был готов внести несколько изменений в свой рацион. Он чувствовал себя плохо в течение многих лет, и с него было достаточно. Брайан страдал от ужасных проблем с пищеварением; он принимал два разных препарата, блокирующих кислоту, чтобы контролировать ужасную изжогу, которую он испытал. Эти препараты не полностью разрешили его симптомы. Он также чувствовал ужасное вздутие живота и тошноту большую часть дня.

Брайан прочитал мою книгу «Жирная печень: все можно исправить», прежде чем прийти ко мне, поэтому он уже уменьшил количество злаков и сахара, которые ел.Однако он хотел знать, какие именно продукты ему следует есть, чтобы помочь своей поджелудочной железе.

Брайан весил всего около 20 фунтов, но вес удерживался на верхней части живота, которая является наиболее опасной зоной для переноса лишнего жира. Я называю это «печеночным рулетом». В отчете сонограммы состояние его печени описывалось как «ранняя жировая инфильтрация печени». Это был хороший знак и означал, что, вероятно, не потребуется много месяцев, чтобы вылечить ожирение печени.

Я не удивился, обнаружив, что в желчном пузыре Брайана есть осадок.Это означает, что желчь в его желчном пузыре стала чрезмерно густой и концентрированной и является предшественником желчных камней. У многих людей с ожирением печени развивается заболевание желчного пузыря.

Брайан любит пиво, и врач в больнице решил, что его острый панкреатит, вероятно, был вызван чрезмерным употреблением алкоголя в сочетании с хроническим воспалением его печени. Поджелудочная железа расположена очень близко ко многим другим органам брюшной полости, и панкреатит может быть спровоцирован воспалением почти любого близлежащего органа.Брайан также любил всевозможные продукты с высоким содержанием углеводов — его любимыми были хлеб, пицца и картофельное пюре, но он понимал, что от них придется отказаться, если он хочет выздороветь.

Пища, богатая углеводами, была проблемой, потому что она быстро переваривалась в сахар, который его печень быстро превращала в жир; создание жировой болезни печени. Вторая проблема с ними — это содержание глютена. Удаление глютена из рациона — очень надежный способ значительно уменьшить или полностью устранить проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, рефлюкс и расстройство желудка.Брайан также страдал от боли в суставах, особенно в коленях, что является еще одним типичным симптомом непереносимости глютена.

Мои рекомендации для Брайана

• Я попросил Брайана следовать плану питания, описанному в моей книге «Жирная печень: все можно изменить». Это означало, что ему нужно было избегать зерновых, сахара и крахмала. Вместо этого ему придется основывать свою диету на овощах, белках и хороших жирах. Подходящие типы белка включают птицу, морепродукты, яйца и мясо (предпочтительно пастбищное).Подходящие хорошие жиры включают оливковое масло первого отжима, масло ореха макадамии, масло авокадо, кокосовое масло, пастбищное масло или топленое масло и животные жиры, такие как сало.
• Брайан полностью перестал пить пиво на месяц после эпизода острого панкреатита, потому что боялся рецидива. Он спросил меня, может ли он снова включить пиво в свой рацион. Большинство пива очень похоже на газировку и не приносит никакой пользы организму. Если бы он отказывался от пива, он бы быстрее добился результатов от моего плана лечения, но некоторые люди считают, что не могут отказаться от всего алкоголя, поэтому я оставил решение на его усмотрение.
• Я попросил Брайана принять мой печеночный тоник Ливатон Плюс. Это мощная формула, которая помогает уменьшить воспаление в печени и даже может помочь восстановить поврежденные клетки печени. Эта формула также поможет сделать его желчь более жидкой, тем самым уменьшив накопление ила в желчном пузыре.
• Я попросил Брайана включить в свой рацион яблочный уксус. Натуральные кислоты в уксусе разжижают желчь в желчном пузыре и предотвращают образование камней. Яблочный уксус также улучшает усвоение питательных веществ и уменьшает вздутие живота после еды.Я попросил его растворить одну столовую ложку уксуса в ¼ стакана теплой воды и выпить за 5 минут до обеда и ужина.
• Я дал Брайану добавку МСМ (метилсульфонилметан), чтобы поддержать детоксикацию в его печени и уменьшить боль в суставах, которую он испытывал в коленях. Я попросил его принимать по ½ чайной ложки два раза в день во время еды.
• Нам нужно было вывести токсины из кишечника Брайана. В его кишечнике был чрезмерный рост вредных микроорганизмов, из-за которых у него было вздутие живота и дискомфорт после еды, что усугубляло рефлюкс.Я дал ему капсулы с очищающим средством от кишечных паразитов.
• Брайан также нуждался в глютамине, чтобы успокоить и вылечить воспаленные ткани его пищевода и всего пищеварительного тракта после многих лет страдания от рефлюкса. Глютамин обеспечивает питание клеток, выстилающих весь пищеварительный тракт, и помогает восстанавливать воспалительные повреждения. Вы можете найти глютамин в моем порошке Ultimate Gut Health.

Я виделась с Брайаном каждые 4 недели в течение последних 3 месяцев, и он добился значительных успехов.Паника о здоровье, которую он получил, действительно побудила его внести существенные изменения в свой рацион и образ жизни. Он похудел на 14 фунтов, намного лучше спит и становится намного больше энергии каждый день. Это вдохновило его заняться велоспортом по выходным. У Брайана трое очень маленьких детей, и он полон решимости показать им хороший пример, и, что более важно, он хочет быть рядом, чтобы видеть, как они растут.

Приведенные выше утверждения не были оценены FDA и не предназначены для диагностики, лечения или лечения каких-либо заболеваний.

Как восстановить функцию поджелудочной железы и печени с помощью питательных веществ

Поджелудочная железа и печень являются жизненно важными органами. Если ваша поджелудочная железа или печень когда-либо перестанут функционировать должным образом, ваша жизнь окажется в опасности. Забота об обоих органах с помощью диеты, физических упражнений и ограниченного употребления алкоголя будет способствовать поддержанию здорового функционирования обоих органов. Если ваша печень или поджелудочная железа когда-либо перестанут функционировать должным образом, определенные питательные вещества могут помочь восстановить нормальное функционирование. Проконсультируйтесь с врачом, если считаете, что поджелудочная железа или печень не функционируют должным образом.

Перед тем, как сесть на диету, проконсультируйтесь с врачом и диетологом, чтобы облегчить симптомы заболеваний печени или поджелудочной железы. Диетические рекомендации могут различаться в зависимости от вашего конкретного состояния и состояния вашего органа или органов, а недоедание часто встречается при проблемах с поджелудочной железой и печенью. Поскольку недоедание может привести к множеству серьезных проблем, включая смерть, необходимо вместе с врачом разработать диету, которая подойдет вам.

• Поджелудочная железа и печень являются жизненно важными органами.
  
• Перед тем, как сесть на диету, проконсультируйтесь с врачом и диетологом, чтобы облегчить симптомы заболеваний печени или поджелудочной железы.

Диета для борьбы с ожирением печени

Увеличьте потребление углеводов и белков. Заболевание печени — это общий термин для обозначения множества заболеваний, вызывающих нарушение функции печени. Печень отвечает за множество функций организма, включая синтез белка, выработку холестерина и хранение углеводов.Общие симптомы заболевания печени включают желтуху кожи и глаз. Манипулирование диетой для стимуляции правильной функции печени может не лечить ваше состояние, но может способствовать ее здоровому функционированию. Увеличение количества пищевых углеводов и белков может улучшить функцию печени и обеспечить ваш организм повышенным количеством витаминов и минералов. Потребляйте около 1 г белка на килограмм веса тела. Ограничьте потребление натрия и употребляйте витаминные добавки, особенно витамины группы B.

• Увеличьте потребление углеводов и белков.
  
• Увеличение количества пищевых углеводов и белков может улучшить функцию печени и снабдить ваш организм повышенным количеством витаминов и минералов.

Ешьте продукты, содержащие фолиевую кислоту, ликопин и полезные жиры, например оливковое масло. Нарушать функцию поджелудочной железы могут различные заболевания и расстройства. Поджелудочная железа вырабатывает инсулин — гормон, который играет важную роль в пищеварении. Употребление в пищу источников фолиевой кислоты, ликопина и полезных жиров может улучшить функцию поджелудочной железы и предотвратить рак поджелудочной железы.Фолиевая кислота содержится в листовой зелени, хлопьях для завтрака, лапше и бобах. Ликопин содержится в помидорах, а оливковое масло — это полезный жир, доступный в большинстве супермаркетов.

Как естественным образом укрепить вашу печень и поджелудочную железу

Под печенью понимается орган внутри вашего тела, расположенный под грудной клеткой на правой стороне живота. Подобно футбольному мячу, печень переваривает пищу и помогает организму избавляться от нежелательных токсинов. Как двигаться, чтобы укрепить печень и поджелудочную железу?

С другой стороны, поджелудочная железа расположена на территориях брюшной полости.По сравнению с печенью, он обеспечивает процессы в организме, позволяющие преобразовывать пищу, которую вы принимаете, в топливо для ваших клеток, тканей и органов. Известно, что поджелудочная железа помогает при расстройстве желудка, а также регулирует уровень сахара в крови.

Не каждый момент, что происходит внутри тела, может быть идеальным. Заболевания печени и поджелудочной железы могут помешать вам делать то, что вы хотите в жизни. Вот почему так важно не отставать и продолжать изучать лучшие советы экспертов.К ним относятся привычки тренировок, диетические программы и даже строительство собственной теплицы. Чем теплица отличается от сада?

[lwptoc]

Естественные способы укрепления печени и поджелудочной железы

Ваша печень и поджелудочная железа могут выйти из строя, если человек не позаботится об этих органах. Одно из самых тяжелых заболеваний печени — это заболевание печени. Это бывает разных видов, например, заболевание печени, вызванное вирусными причинами, включая гепатит А, гепатит В и гепатит С.

Слишком много токсинов в результате злоупотребления наркотиками и алкоголем также может привести к заболеванию печени или рубцеванию печени, известному как цирроз. К другим заболеваниям, связанным с печенью, относятся рак печени, болезнь Вильсона и гемохроматоз.

Между тем, поджелудочная железа время от времени страдает от этих простоев. Распространенными заболеваниями поджелудочной железы являются панкреатит, рак поджелудочной железы и муковисцидоз. Причины — сбой в работе ферментов и слизь, которая может заблокировать трубки в поджелудочной железе.

Прежде чем переходить к лекарствам и программам тренировок, которые могут быть очень дорогими, есть более доступные и естественные способы лечения этих заболеваний и, в конечном итоге, защиты печени и поджелудочной железы от них. Во-первых, вы должны быть в правильном диапазоне веса.

1. Поддерживайте хороший вес

Печень отвечает за выработку желчи, которая расщепляет жиры, выводит токсины и хранит необходимые витамины и минералы.С другой стороны, поджелудочная железа отвечает за производство ферментов, расщепляющих питательные вещества, такие как углеводы, жиры и белки. Желчь — это жидкость, которая вырабатывается в печени и способствует пищеварению.

Один из наиболее эффективных естественных способов заботы о поджелудочной железе и печени — это поддерживать правильный вес. У людей с избыточным весом в печени будет больше жира, что приводит к ее воспалению. Среди них также есть алкоголики.

Также было сказано, что люди, страдающие ожирением, более склонны к приобретению заболеваний поджелудочной железы.Следовательно, для улучшения функций поджелудочной железы и печени необходимо предусмотреть правильную диету и тренировки.

2. Избегайте вредных токсинов

Исследования показали, что такие факторы окружающей среды, как загрязнение, могут повысить предрасположенность организма к заболеваниям поджелудочной железы. Те, кто часто ездит на работу, будь то автобусы, поезда или другие транспортные средства, проглатывают различные токсины, которые влияют на их целостное самочувствие, включая поджелудочную железу.

Насколько это возможно, держитесь подальше от этих загрязнителей, надев защитную одежду, всегда придерживаясь сбалансированной диеты или выбирая другую карьеру.

3. Умеренное употребление алкоголя

Алкогольные напитки не совсем вредны для вашего здоровья. Фактически, пиво и вино, а также другие спирты приносят пользу вашему сердцу и физическим процессам. Слишком большое количество напитка может негативно повлиять на функцию печени и поджелудочной железы.

Борьба может быть реальной, но вы можете преуспеть в том, чтобы пить умеренно, особенно если у вас диагностировали проблемы со здоровьем печени или поджелудочной железы.Точно так же вы также должны держаться подальше от запрещенных наркотиков.

4. Выбирайте натуральную здоровую пищу, а не лекарства, отпускаемые без рецепта

Нельзя сказать, что лекарства, отпускаемые без рецепта, не помогут избавиться от этих заболеваний. Однако из-за различий в телосложении друг друга свежие продукты и натуральные продукты постоянно оказываются лучшими.

Что касается печени, вы можете иметь любое или все из следующего:

• Чай
• Овощи — брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, капуста и капуста
• Куркума
• Цитрусовые
• Свекла
9100009 Грецкие орехи
• Чеснок
• Оливковое масло

Для здоровья поджелудочной железы примите во внимание любое из следующих действий.Вы также можете указать их в своем дневнике питания:

• Бархатцы или календула
• Лимоны
• Корень солодки
• Goldenseal
• Хвощ полевой
• Харитаки
• Орегано

Весы для чеснока control

Контроль веса и управление им — две важные концепции, имеющие отношение к укреплению печени и поджелудочной железы. При слишком большом процентном содержании жира тело движется к полноте или ожирению.Помимо приема таблеток для похудения или записи в программу похудания, одним из способов, которым вы можете следовать, является тренировка в тренажерном зале.

Фитнес в помещении

Тренировка в помещении для достижения целей по снижению веса позволит вам максимально проявить изобретательность, чтобы выяснить, какие тренировки открывают эти преимущества для здоровья.

В связи с глобальной пандемией и, возможно, интенсивным движением по дорогам, люди предпочитают оставаться дома, а в свои домашние дела входят тренировки.Лучшими упражнениями для похудения, не посещающими спортзал, являются приседания с подъемом ног в стороны, отжимания, планки, чередующиеся выпады вперед, прыжки с приседаний, ягодичные мостики на одной ноге и многие другие.

Каждое упражнение должно иметь несколько секунд отдыха перед переходом к следующему. Достаточно от 30 до 60 секунд отдыха, прежде чем снова повторить свой распорядок дважды или трижды.

Фитнес на открытом воздухе

Другой вариант — провести тренировку на свежем воздухе.Снаружи ваши тренировки будут более увлекательными, просторными, и у вас будет свобода перемещаться по местности, чтобы узнать, как укрепить печень и поджелудочную железу, когда тренировки на открытом воздухе зависят от вашей приверженности.

Исследования показали, что витамин D входит в число витаминов, необходимых для поддержки печени. Тренировка на свежем воздухе дает вам много солнечного света, который обогащен витамином. Витамины A, E, B12 и железо — другие важные витамины для оптимального здоровья печени.

Дефицит витамина D может привести к хроническим заболеваниям печени, а затем к циррозу и раку.Тем не менее, возьмите под свой контроль и когда вы тренируетесь на улице, не оставайтесь на солнце слишком долго. С другой стороны, слишком много витамина D может вызвать повышенное содержание кальция в крови и плохой аппетит.

Здоровое питание состоит из фруктов и овощей.

Часто вы слышали, как старейшины и ваши родители напоминают вам о том, как есть фрукты и овощи. Природа, должно быть, очень стремилась обеспечить баланс, когда создавала вкус так, чтобы любить одни фрукты и овощи, но не слишком сильно — другие.Тем не менее, важно продолжать их из-за их преимуществ.

Есть лучшие фрукты, овощи и травы для здоровья поджелудочной железы и печени без лишних слов.

Лист артишока

Родом из Европы, Средиземноморья и Северной Америки, лист артишока содержит цинарин — соединение, которое стимулирует выработку желчи в печени. Он помогает в процессе детоксикации организма, выводя алкоголь и другие химические вещества. Он очень популярен из-за того, что содержит средство для печени, известное как силимарин.

Расторопша

Этот компонент также содержится в нашей следующей траве, расторопше. Семена травы отлично подходят для восстановления печени и улучшения ее функционирования, поскольку содержат силимарин, который также является антиоксидантом, очищающим анатомию от токсинов.

Расторопша лучше всего подходит для лечения алкогольного гепатита и при таких состояниях, как заболевание печени и вирусный гепатит. Они делают это, подавляя свободные радикалы, блокируя их проникновение в клетки печени.Кроме того, он также помогает в производстве глутатиона.

Корень куркумы

Куркума — это трава, которая по качеству напоминает имбирь, но никогда не бывает имбирем. Он обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые снижают риск известных заболеваний печени. Он борется с токсинами, свободными радикалами и вредными элементами. Кроме того, это снижает риск возникновения рака.

Gynostemma

Гиностемма, близкая к корейскому женьшеню, обладает противовоспалительными свойствами, которые защищают печень от цирроза и других родственных заболеваний.Он также повышает ваш иммунитет и поддерживает оптимальный уровень энергии. Точно так же кусочки гиностеммы в вашем рационе также будут полезны для оживления процессов в почках.

Желтый док-корень

Желтый док-корень очищает печень и повышает иммунитет организма. Поскольку она действует как сильнодействующее мочегонное средство, эта трава обычно добавляется в чаи, стимулируя лимфатическую систему в организме и увеличивая скорость вывода токсинов. Корень также регулирует выделительную систему.сообщите об этом объявлении

Свекла

Свекла является идеальным источником клетчатки, хорошо известна как детоксификатор и тонизирующее средство, богата фолиевой кислотой, марганцем и калием. Это также отличный выбор для приема антиоксидантов.

Имбирь

И наконец, имбирь, и исследования показывают, как имбирь может влиять на генетическую систему, вырабатывая жир в печени. Наличие достаточного количества жира в печени защищает вас от ожирения печени.Когда печень накапливает слишком много жира, в организме может развиться фиброз, который может уменьшить или минимизировать детоксикацию.

Выращивание фруктов и овощей в теплице

Доступ к этим травам, фруктам и овощам происходит не сразу. В них действительно нужно инвестировать, и не все травы можно найти на вашем местном рынке. Как укрепить печень и поджелудочную железу тоже требует творчества. Хорошая идея — выращивать фрукты и овощи в теплице.

Что такое теплица? Это многообещающий актив, где вы можете ежедневно выращивать широкий ассортимент овощей. Даже самые маленькие теплицы могут позволить садоводам и домовладельцам выращивать урожай вне сезона и производить различные фрукты и овощи.

Выращивайте зерновые культуры, включая фасоль, баклажаны, чили, перец, огурцы и помидоры, в течение всего лета. В теплицах также могут быть экзотические продукты — растения из тропиков, в том числе сладкий картофель, окра и дыни.Осенние растения могут быть использованы в рецептах вкусных салатов.

Физическая активность и работа в теплице

Садоводство может быть физической тренировкой само по себе и домашним занятием, порожденным страстью к выращиванию этих растений. Вам нужно выйти из четырех углов вашего офиса, чтобы испытать то, чего вы не делаете на работе.

Это универсальный навык, который открывает возможности для каждого. Из-за этого садоводство становится вашим упражнением с малой нагрузкой.Начинайте свой день свежим и готовьтесь сажать, копать и пропалывать траву — все это делает работу в теплице фантастическим способом размяться.

В теплице есть методы садоводства, которые проверят ваши силы, включая подъем тачки и другие поручения, эквивалентные выполнению тренировок с высокой ударной нагрузкой.

Научите детей правильно ходить в сад, и это подготовит их к будущему. Это упражнение учит нескольким навыкам, включая ответственность, приверженность работе и заботу об окружающей среде.Пожилые люди, которые находят свое увлечение в своих теплицах, сводят к минимуму риск различных заболеваний из-за физической активности в садоводстве.

Завершение

Завершение. Это были разные концепции, верно? Но это замечательно, поскольку мы взялись за физическое благополучие и управление теплицами, очень устойчивые методы, которые помогут вам достичь ваших целей в области здоровья.

Укрепление печени и поджелудочной железы зависит от стратегии, привычек и формулы победы каждого человека.Никогда не существует очень надежного и единообразного способа улучшить здоровье этих органов, поэтому свобода открывать концепции и различные виды деятельности всегда у вас под рукой.

Идеальная форма тела — это одна, и вас ждут еще больше возможностей, например, тепличная работа и садоводство.