Что относится к микроорганизмам: Урок 38. заболевания человека, вызываемые микроорганизмами — Естествознание — 11 класс

Микроорганизмы и беспозвоночные | Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций

Микроорганизмы и беспозвоночные являются наиболее многочисленными видовыми группами на Земле. Беспозвоночные, которые составляют более 95 процентов всей фауны, отличаются большим разнообразием: от крошечных насекомых до гигантских кальмаров. К микроорганизмам относят многочисленную и разнообразную группу организмов, невидимых для человеческого глаза ввиду своих крайне малых размеров. Обе группы выполняют очень важные функции в производстве продовольствия и ведении сельского хозяйства.

Различные виды микроорганизмов устанавливают взаимовыгодные симбиотические отношения с сельскохозяйственными растениями (например, колонизируют корни, способствуя улучшению усвоения растениями питательных веществ) или животными (например, в рубце крупного рогатого скота, овец и коз, способствуя перевариванию насыщенной пищевыми волокнами пищи). Они также оказывают важные услуги в пищевой промышленности, такие как дрожжевая и бактериальная ферментация при производстве хлеба, йогурта и т.д. От беспозвоночных опылителей, главным образом пчел, зависят многие сельскохозяйственные культуры. Как микроорганизмы, так и беспозвоночные выполняют ряд крайне важных функций, выступая агентами биологической борьбы, участвуя в круговороте питательных веществ и способствуя разложению и переработке органического вещества в почве.

Ученые постоянно открывают все новые полезные функции микроорганизмов и беспозвоночных, при этом, к сожалению, их разнообразие сокращается и утрачивается. Изменение характера землепользования и связанная с ним утрата среды обитания, применение пестицидов и удобрений, изменение климата и нашествия инвазивных чужеродных видов нарушают равновесие экосистемы, лишая ее важных экосистемных услуг, оказываемых микроорганизмами и беспозвоночными.

На протяжении многих лет ФАО ведет техническую работу, посвященную роли микроорганизмов и беспозвоночных в производстве продовольствия и ведении сельского хозяйства, например их использованию в программах интегрированной защиты растений.

Организация также координирует и содействует осуществлению двух глобальных инициатив в этой области, реализуемых в рамках Конвенции о биологическом разнообразии: Международной инициативы по сохранению и устойчивому использованию опылителей и Международной инициативы по сохранению и устойчивому использованию почвенного биоразнообразия. Помимо ФАО участие в реализации этих значимых инициатив принимают многочисленные партнерские организации.

В 2019 году на своей семнадцатой очередной сессии Комиссия утвердила «План работы по обеспечению устойчивого использования и сохранения генетических ресурсов микроорганизмов и беспозвоночных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства». В соответствии с ним функциональные группы микроорганизмов и беспозвоночных предлагается рассматривать на предстоящих сессиях Комиссии в следующем порядке:

  • 18-я сессия КГРПСХ: а) опылители, включая медоносных пчел и
    b) агенты биологической борьбы и биостимуляторы
  • 19-я сессия КГРПСХ: a) почвенные микроорганизмы и беспозвоночные, с уделением особого внимания организмам, участвующим в биоремедиации и круговороте питательных веществ и b) микроорганизмы, участвующие в пищеварении жвачных
  • 20-я сессия КГРПСХ: a) съедобные грибы и беспозвоночные, используемые в качестве компонентов пищевых продуктов/кормов и b) микроорганизмы, применяемые в пищевой промышленности и агропромышленных процессах

Коронавирус: поверхности, которые сами убивают микробы

  • Кристин Ро
  • BBC Future

Автор фото, Getty Images

Мы можем остановить инфекцию еще до того, как она попадет в наш организм — если точно воспроизведем на поверхности текстуру крыльев насекомых и начнем покрывать кнопки лифтов и дверные ручки материалами, которые убивают микробы или подавляют их развитие.

Десять миллионов смертей в год. Цифра непостижимая, но именно ее часто приводит Джеральд Ляруа-Момю, исследователь инфекционных болезней в Имперском колледже Лондона (Великобритания).

Таков будет печальный исход для нашего мира, если все болезнетворные микробы выработают устойчивость к антибиотикам — главной преграде, на которую мы полагаемся в борьбе с болезнями.

В настоящее время от заболеваний, не поддающихся лечению лекарствами, гибнет 700 тысяч человек в год. И в последние 10 лет список препаратов, которые мы можем использовать против вредоносных бактерий, сокращался на глазах.

А между тем другие болезнетворные организмы — грибки, вирусы и паразиты — тоже вырабатывали устойчивость к лекарствам, причем почти с такой же скоростью, с какой мы разрабатывали новые. Это означает, что болезни, причиной которых они становятся, лечить всё сложнее.

Как предупреждает Ляруа-Момю, «если ничего не делать, то 10 миллионов человек будут умирать каждый год».

Он — один из тех ученых, которые ищут новые способы сломить сопротивление микробов. В планах Ляруа-Момю — превратить в антимикробное оружие те самые поверхности, через которые микроорганизмы передаются от человека к человеку.

«Поверхности, к которым мы прикасаемся каждый день, — потенциальные орудия переноса инфекций», — говорит Ляруа-Момю.

Скажем, вирус Sars-CoV-2, который становится причиной болезни Covid-19, может жить на картонных поверхностях до 24 часов, а на пластиковых и металлических (нержавеющей стали) — до трех дней (хотя ученые спорят по поводу того, до какой степени он сохраняет свои качества и заразность. — Ред.).

А некоторые бактерии, в том числе кишечной палочки и золотистого стафилококка, порой остаются жизнеспособными на поверхностях неживых объектов в течение нескольких месяцев.

И это только подчеркивает важность постоянной дезинфекции и чистки поверхностей, до которых мы часто дотрагиваемся.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Использование антимикробных металлов или специальных покрытий в тех местах, к которым мы чаще всего прикасаемся, снизит риск распространения всякой заразы

Некоторые ученые надеются, что мы можем уничтожать заразные микроорганизмы еще до того, как они попадут в наш организм — просто изменив текстуру поверхностей или покрыв эти поверхности специальным слоем, убивающим вирусы и бактерии более быстро.

Ляруа-Момю делает ставку на медные сплавы. Ионы меди и антибактериальны, и антивирусны, они способны уничтожать более 99,9% бактерий всего за два часа.

Медь даже более эффективна, чем серебро, которому нужна влага, чтобы активировать антимикробные свойства.

«Медь использовалась человечеством в течение трех тысячелетий, — подчеркивает Ляруа-Момю. — Еще древние греки делали из меди и медицинские инструменты, и кухонные принадлежности».

И тем не менее медь сегодня редко используется в медучреждениях. Это дорогой металл, его труднее чистить, не вызвав коррозии. Ну и потом — не каждому ведь понравится металлическое сиденье унитаза…

С течением времени медь была вытеснена сначала нержавеющей сталью, потом легким и дешевым пластиком, который, по словам Ляруа-Момю, можно просто выкинуть после разового использования, не заботясь о стерилизации.

И хотя не представляется возможным покрыть все поверхности вокруг медью, Ляруа-Момю считает, что для сдерживания распространения микробов и снижения заражения будет достаточно применения этого металла в сплавах в тех «горячих точках», к которым люди постоянно прикасаются — кнопках лифтов, дверных ручках и т.д.

Кроме того, медные поверхности можно обрабатывать лазером, создавая грубую текстуру, увеличивающую площадь поверхности и, таким образом, количество бактерий, которые она способна уничтожить.

Исследователи из Университета Пердью (штат Индиана), разработавшие эту технологию, обнаружили, что такая поверхность способна убить даже высококонцентрированные штаммы устойчивых к антибиотикам бактерий всего за пару часов.

И такая обработка будет полезна не только для дверных ручек, но и, например, для медицинских имплантатов при замене тазобедренного сустава, снижая риск инфицирования.

Есть и другие предложения по изменению текстуры поверхности.

«Крылышки цикад обладают самоочищающими свойствами», — рассказывает Елена Иванова, молекулярный биохимик из Мельбурнского королевского технологического университета (Австралия).

Их крылья обладают гидрофобными свойствами, капельки воды просто скатываются с них, точно так же, как с листьев лотоса, вместе с загрязняющими веществами.

Еще более важно то, подчеркивает она, что крылышки цикад усеяны крохотными шипами, препятствующими образованию на поверхности бактериальных колоний.

«Это уникальный механизм, созданный природой для разрушения клеток бактерий», — объясняет Иванова, уже почти десять разрабатывающая способы имитации устройства крыла цикады.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Больницам становится все труднее удерживать под контролем бактерии, ставшие устойчивыми к антибиотикам

Насыщенность, геометрические характеристики, а также метод и материалы для производства такой поверхности будут зависеть от того, с какими именно микробами планируется бороться.

По словам Ивановой, сложная зигзагообразная текстура особенно эффективна в водных и воздушных фильтрах.

Листы графена очень тонки, с острыми выступами, рассекающими мембрану бактерий и убивающими их (хотя эти микроскопические бритвы могут повредить и кожу человека).

Особый энтузиазм у Ивановой вызывает возможность применения титана и титановых сплавов. Их можно гидротермально, под воздействием высокой температуры и давления, обрабатывать так, что тонкий лист металла после этого будет иметь острые выступы и края, уничтожающие различные виды бактерий.

Кроме того, диоксид титана, когда на него воздействует ультрафиолетовое излучение, образует активные формы кислорода, такие как пероксиды, которые инактивируют (блокируют) микробы. Это уже используется, например, в покрытиях брекетов в стоматологии.

«Таким поверхностям не требуется какая-то специальная обработка», — подчеркивает Иванова.

Впрочем, производство этих поверхностей потребует высокой степени точности, поскольку их элементы меньше, чем бактерии.

Зато, как считает Владимир Баулин, биофизик из Университета Ровиры-и-Верхили (Испания), подобные технологии можно применять и против вирусов, в том числе — против коронавируса.

Одна из возможных стратегий — ловить вирусные частицы в западню между нанокомпонентами, искусственно созданными на поверхности. Это поможет ученым собирать вирусные частицы для исследований и выработки вакцин.

Другая стратегия — нанести на поверхность такую текстуру, острые выступы на которой могли бы физически протыкать внешнюю мембрану клетки вируса. Такую поверхность можно было бы использовать, например, в фильтрах масок.

Природа сама предлагает нам всевозможные варианты борьбы с распространением заразных заболеваний. «Есть много доказательств эффективности эфирных масел в качестве антибактериальных и антивирусных ингредиентов», — говорит Алехандра Понсе, инженер-химик из Университета Насьональ де Мар дель Плата (Аргентина).

Возьмем хотя бы масло чайного дерева, резко пахнущий компонент многих косметических продуктов. Как отмечает Понсе, в экспериментальных исследованиях обнаружено, что аэрозоль масла чайного дерева обладает сильным антивирусным эффектом и способен блокировать образцы вирусов с эффективностью, превышающей 95% — всего за 5-15 минут воздействия.

А экстракты хмеля применялись для производства похожего на пластик покрытия, которое предотвращало рост определенных типов бактерий на поверхностях.

Подобные исследования пока только на экспериментальной стадии. В теории такие природные материалы можно было бы превратить в антимикробные покрытия, но еще предстоит многое выяснить о точном количестве основных ингредиентов и о типе микроорганизмов, на борьбу с которыми будут нацелены эти покрытия.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Если нам удастся скопировать особенности структуры крылышек цикады, такая поверхность поможет бороться с образованием колоний бактерий

Но в целом сфера потенциального применения антимикробных поверхностей довольно широка. «Мне кажется, важно подчеркнуть, что это универсальный механизм, и поэтому спектр применения его настолько широк», — говорит Баулин.

Однако не стоит излишне полагаться на подобный подход, предупреждает Менгин Рен, сотрудница шведской сети ReAct — Action on Antibiotic Resistance («Действия в отношении резистенции к антибиотикам»).

Как она отмечает, невзирая на то, насколько хороши технологии, все равно нужно придерживаться основных требований к медицинским учреждениям — квалифицированный персонал, санитары, гигиена, условия для профилактики и контроля инфекционных заболеваний, а также возможности вакцинации. Тут легких решений не существует.

В небогатых странах, где не всегда есть надежный доступ к проточной воде, особенно трудно поддерживать в чистоте те поверхности, которые надо часто обрабатывать.

Впрочем, по словам Ивановой, титан и титановые сплавы самоочищаются от патогенных клеток. А вот медные поверхности надо чистить, чтобы ограничить окисление, которое сделает этот металл менее химически активным.

Рен и ее коллег беспокоит, нет ли риска возникновения устойчивости болезнетворных микроорганизмов к меди с серебром или к новым антибактериальным поверхностям. Но Ляруа-Момю уверен: если бактерии не выработали устойчивости к меди за последние 3000 лет, то вряд ли это им удастся и в будущем.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Пробка обладает антимикробными свойствами, поэтому пробковые полы — это не только хорошая звукоизоляция и комфорт

Так или иначе, нужно время для того, чтобы эти технологии нашли себе коммерческих разработчиков и перешли на этап широкого предложения. Впрочем, ряд примеров уже существует.

Sharklet (не путать с шарклетами в авиации — законцовками крыла, улучшающими аэродинамические характеристики — Ред.) — пластиковый пленочный материал, имитирующий чешую акулы, поверхность которой состоит из ромбов с острыми зубчиками-чешуйками, отталкивающими все чужеродное, в том числе бактерии. Этот материал уже применяется в медицине — в таких изделиях, как катетеры, где особенно важно снизить риск проникновения инфекции в организм.

Есть еще покрытие MicroShield 360, которое наносится на сиденья в авиалайнерах, чтобы избежать наслоения на них бактерий.

И хотя 3D-принтеры довольно редко работают на наноуровне, некоторые их модели могут это делать. Когда-нибудь станет возможным напечатать микробоотталкивающую поверхность прямо у себя дома.

В будущих противостояниях с инфекционными болезнями и пандемиями такие поверхности могут стать важным инструментом. Уже сегодня для мира, борющегося с вирусом Covid-19, проблема устойчивости к противомикробным препаратам невиданно актуальна.

Значителен и риск вторичных инфекций, которые пациент может подцепить уже в больнице: как показало одно исследование, 50% пациентов, умерших в китайской больнице от Covid-19, были также заражены другим патогеном (потенциально летальным).

«Мы окружены инфекциями, так что нет ничего необычного в нашей нынешней войне с коронавирусом, — подчеркивает Ляруа-Момю. — И сейчас очень важно подготовиться к следующей. Неизвестно, когда она начнется».

ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ

 

 

1.ОСНОВНОЙ НОСИТЕЛЬ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ИНФОРМАЦИИ БАКТЕРИЙ:

1.    плазмида

2.    нуклеоид

3.    транспозон

4.    ядро

2.ФУНКЦИЮ ДВИЖЕНИЯ У БАКТЕРИЙ ВЫПОЛНЯЮТ:

1.    пили

2.    псевдоподии

3.    жгутики

4.    капсулы

3.ОСНОВНОЕ ВЕЩЕСТВО (БИОГЕТЕРОПОЛИМЕР) КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ:

1.       пептидогликан

2.      липополисахарид

3.      волютин

4.      флагеллин

4.ОКРАСКА БАКТЕРИЙ ПО МЕТОДУ ГРАМА ПОЗВОЛЯЕТ ВЫЯВИТЬ:

1.      наличие жгутиков

2.      наличие ядра

3.      наличие кислотоустойчивости у бактерии

4.      особенности расположения включений

5.      особенности строения клеточной стенки

5.ТЕМНОПОЛЬНАЯ МИКРОСКОПИЯ ПОЗВОЛЯЕТ ВЫЯВИТЬ:

1.      наличие и характер подвижности бактерий

2.      наличие капсулы

3.      наличие споры

4.      особенности строения клеточной стенки

5.      особенности расположения включений

6.ФУНКЦИИ СПОР БАКТЕРИЙ:

1.      защита генетического материала от неблагоприятных воздействий окружающей среды

2.      защита генетического материала от неблагоприятных воздействий в организме человека

3.      размножение

4.      запас питательных веществ

5.      антифагоцитарные свойства

7.МИКРООРГАНИЗМЫ, ИМЕЮЩИЕ ИЗВИТУЮ ФОРМУ:

1. Chlamydia trachomatis

2. Corynebacterium diphtheriae

3. Leptospira interrogans

4. Mycoplasma pneumoniae

5. Ureaplasma urealyticum

8.МИКРООРГАНИЗМЫ, ИМЕЮЩИЕ ИЗВИТУЮ ФОРМУ:

1. Rickettsia prowazekii

2. Candida albicans

3. Treponema pallidum

4. Legionella pneumophila

5. Streptococcus mutans

9.К ЭУКАРИОТАМ ОТНОСЯТСЯ:

1.      стафилококки

2.      клостридии

3.      стрептококки

4.      кандиды

10.В ОСНОВУ КЛАССИФИКАЦИИ БАКТЕРИЙ НА ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ И ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНО СТРОЕНИЕ:

1.      клеточной стенки

2.      цитоплазматической мембраны

3.      жгутиков

4.      эндоспор

11.ЛИПОПОЛИСАХАРИД БАКТЕРИАЛЬНОЙ КЛЕТКИ РАСПОЛОЖЕН В:

1. цитоплазматической мембране микоплазм

2. наружной мембране клеточной стенки грамположительных бактерий

3. мезосоме

4.    наружной мембране клеточной стенки грамотрицательных бактерий

5.    цитоплазме

12.ИЗВИТЫЕ ФОРМЫ БАКТЕРИЙ:

1.    актиномицеты

2.    хламидии

3.    микобактерии

4.      спирохеты

13.НЕ ИМЕЮТ КЛЕТОЧНОГО СТРОЕНИЯ:

1.      Бактерии

2.      Прионы

3.      Простейшие

4.      Грибы

14.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ПРОСТЕЙШИМИ:

1.      Токсоплазмоз

2.      Гонорея

3.      Актиномикоз

4.      Лепра

5.      Кандидоз

15.ЭУКАРИОТЫ НЕ ИМЕЮТ:

1.      Оформленного ядра

2.      Рибосом

3.      Митохондрий

4.      Нуклеоида

5.      Клеточного строения

16.В СОСТАВЕ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ ИМЕЕТСЯ:

1.      Наружная мембрана

2.      Тейхоевые кислоты

3.      Эргостерол

4.      Липополисахарид

5.      Волютин

17.АКТИНОМИЦЕТЫ – ЭТО:

1.      Грибы

2.      Извитые бактерии

3.      Ветвящиеся бактерии

4.      Простейшие

5.      Гельминты

18.ПРОКАРИОТЫ НЕ ИМЕЮТ:

1.      Клеточного строения

2.      Оформленного ядра

3.      Рибосом

4.      Нуклеоида

19.СПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ:

1.      Salmonella typhi

2.      Clostridium tetani

3.      Bordetella pertussis

4.      Mycobacterium tuberculosis

5.      Vibrio cholerae

20.К КИСЛОТОУСТОЙЧИВЫМ БАКТЕРИЯМ ОТНОСЯТСЯ:

1.      Микоплазмы

2.      Вибрионы

3.      Шигеллы

4.      Микобактерии

5.      Спирохеты

21.МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ СТРУКТУРНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ВИРУСОВ:

1.      Световая микроскопия

2.      Фазово-контрастная микроскопия

3.      Темнопольная микроскопия

4.      Электронная микроскопия

5.      Люминисцентная микроскопия

22.ЛПС ВХОДИТ В СОСТАВ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ БАКТЕРИЙ:

1.       Стафилококков

2.      Микобактерий

3.      Шигелл

4.      Клостридий

5.      Актиномицетов

23.МИКРООРГАНИЗМЫ, У КОТОРЫХ ОТСУТСТВИЕ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ ВСЕГДА ДЕТЕРМИНИРОВАНО ГЕНЕТИЧЕСКИ:

1.      Протопласты

2.      Хламидии

3.      Сферопласты

4.      Микоплазмы

5.      Риккетсии

24.БАКТЕРИИ, ИМЕЮЩИЕ МНОГО ЖГУТИКОВ ВОКРУГ КЛЕТКИ:

1.      Амфитрихи

2.      Перитрихи

3.      Спирохеты

4.      Микоплазмы

5.      Порины

25.МИКРООРГАНИЗМЫ, НЕ ИМЕЮЩИЕ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ:

1.      Амфитрихи

2.      Перитрихи

3.      Спирохеты

4.      Микоплазмы

5.      Порины

26.МИКРОБЫ, НЕ ИМЕЮЩИЕ КЛЕТОЧНОГО СТРОЕНИЯ:

1.      Прокариоты

2.      Порины

3.      Простейшие

4.      Прионы

27.ТИНКТОРИАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА БАКТЕРИЙ ХАРАКТЕРИЗУЮТ:

1.      Устойчивость во внешней среде

2.      Устойчивость к действию физических факторов

3.      Чувствительность к бактериофагам

4.      Отношение к определенному методу окрашивания

28.УСТОЙЧИВОСТЬ НЕСПОРООБРАЗУЮЩИХ БАКТЕРИЙ К КИСЛОТАМ, ЩЕЛОЧАМ И СПИРТАМ ОБУСЛОВЛЕНА ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ В КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКЕ:

1.      Пептидогликана

2.      Тейхоевых кислот

3.      Пептидных мостиков

4.      Восков и липидов

29.ДРОЖЖЕПОДОБНЫЕ ГРИБЫ:

1.      Бациллы

2.      Мукор

3.      Кандиды

4.      Клостридии

5.      Стрептококки

30.ДРОЖЖЕПОДОБНЫЕ ГРИБЫ:

1.      Аспергиллы

2.      Мукор

3.      Кандиды

4.      Клостридии

31.ДРОЖЖЕПОДОБНЫЕ ГРИБЫ:

1.      Пенициллы

2.      Мукор

3.      Кандиды

4.      Актиномицеты

32.ГИФАЛЬНЫЕ ГРИБЫ:

1.      Актиномицеты

2.      Мукор

3.      Кандиды

4.      Микобактерии

5.       Сахаромицеты

33.ГИФАЛЬНЫЕ ГРИБЫ:

1.      Актиномицеты

2.      Аспергиллы

3.      Кандиды

4.      Микобактерии

34.КОККИ, РАСПОЛАГАЮЩИЕСЯ В ВИДЕ ЦЕПОЧЕК:

1.      Стрептобациллы

2.      Мукор

3.      Кандида

4.      Стрептококки

5.      Стафилококки

35.КОККИ, РАСПОЛАГАЮЩИЕСЯ В ВИДЕ ЦЕПОЧЕК:

1. Стрептобациллы

2.    Сарцины

3.    Диплобациллы

4. Стрептококки

5. Стафилококки

36.КОККИ, РАСПОЛАГАЮЩИЕСЯ ПОПАРНО:

1.      Диплококки

2.      Сарцины

3.      Диплобациллы

4.      Стрептококки

5.      Стафилококки

37.КОККИ, РАСПОЛАГАЮЩИЕСЯ В ВИДЕ СКОПЛЕНИЙ, НАПОМИНАЮЩИХ ГРОЗДИ ВИНОГРАДА:

1.      Диплококки

2.      Сарцины

3.      Тетракокки

4.      Стрептококки

5.      Стафилококки

38.БАКТЕРИИ, ДИАМЕТР СПОР У КОТОРЫХ БОЛЬШЕ ТОЛЩИНЫ КЛЕТКИ:

1.      Бациллы

2.      Мукор

3.      Кандиды

4.      Клостридии

5.      Сарцины

39.КИСЛОТОУСТОЙЧИВЫЕ БАКТЕРИИ:

1.      Стафилококки

2.      Риккетсии

3.      Эшерихии

4.      Микобактерии

5.      Актиномицеты

40.КИСЛОТОУСТОЙЧИВЫЕ БАКТЕРИИ:

1.    Криптоспоридии

2.    Хламидии

3.    Микрококки

4.      Микобактерии

5.      Актиномицеты

41.КИСЛОТОУСТОЙЧИВЫЕ БАКТЕРИИ:

1.      M. pneumoniae

2.      M. leprae

3.      S. pneumoniae

4.      L. pneumophila

5.      A. bovis

42.ФУНКЦИЯ ДВИЖЕНИЯ У БАКТЕРИЙ

1.      Пили

2.      Жгутики

3.      Псевдоподии

4.      Порины

5.      Включения

43.АДГЕЗИЯ БАКТЕРИЙ К ЭУКАРИОТИЧЕСКИМ КЛЕТКАМ

1.      Пили

2.      Жгутики

3.      Псевдоподии

4.      Порины

5.      Включения

44.ПРОЧНЫЙ СЛИЗИСТЫЙ СЛОЙ, РАСПОЛАГАЮЩИЙСЯ СНАРУЖИ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ БАКТЕРИЙ:

1.     Чехол

2.    Мукоид

3.    Наружная мембрана

4.    Капсула

5.    Капсид

45.ПРОЧНЫЙ СЛИЗИСТЫЙ СЛОЙ, РАСПОЛАГАЮЩИЙСЯ СНАРУЖИ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ БАКТЕРИЙ:

1.      Нуклеокапсид

2.      Цитоплазматическая мембрана

3.      Наружная мембрана

4.      Капсула

5.      Капсид

46.ПРОЧНЫЙ СЛИЗИСТЫЙ СЛОЙ, РАСПОЛАГАЮЩИЙСЯ СНАРУЖИ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ БАКТЕРИЙ:

1.      Нуклеокапсид

2.      Цитоплазматическая мембрана

3.      Кутикула

4.      Капсула

5.      Пелликула

47.ДЛЯ ОКРАСКИ СПОР У БАКТЕРИЙ ИСПОЛЬЗУЮТ:

1.      Окраску по Нейссеру

2.      Окраску по Граму

3.      Окраску по Бурри-Гинсу

4.      Окраску по Ауеске

48.ДЛЯ ОКРАСКИ СПОР У БАКТЕРИЙ ИСПОЛЬЗУЮТ:

1.    Окраску по Здродовскому

2.    Окраску по Леффлеру

3.    Окраску по Бурри-Гинсу

4.    Окраску по Ауеске

49.ОРГАНЫ ДВИЖЕНИЯ У БАКТЕРИЙ:

1.      Перитрихи

2.      Пили

3.      Трихомонады

4.      Псевдоподии

5.      Жгутики

50.БАКТЕРИИ, ПОКРЫТЫЕ ЖГУТИКАМИ СО ВСЕХ СТОРОН КЛЕТКИ:

1.      Перитрихи

2.      Амфитрихи

3.      Трихомонады

4.      Лофотрихи

5.      Монотрихи

51.БАКТЕРИИ, ПОКРЫТЫЕ ЖГУТИКАМИ СО ВСЕХ СТОРОН КЛЕТКИ:

1.      Перитрихи

2.      Амфитрихи

3.      Лофотрихи

4.      Монотрихи

52.БАКТЕРИИ, ПОКРЫТЫЕ ЖГУТИКАМИ СО ВСЕХ СТОРОН КЛЕТКИ:

1.      Перитрихи

2.      Амфитрихи

3.      Псевдоподии

4.      Лофотрихи

5.      Монотрихи

53.БАКТЕРИИ, ИМЕЮЩИЕ ОДИН ЖГУТИК:

1.      Перитрихи

2.      Амфитрихи

3.      Лофотрихи

4.      Монотрихи

54.БАКТЕРИИ, ИМЕЮЩИЕ ПУЧОК ЖГУТИКОВ НА ОДНОМ ПОЛЮСЕ КЛЕТКИ:

1.      Перитрихи

2.      Амфитрихи

3.      Лофотрихи

4.      Монотрихи

55. БАКТЕРИИ, ИМЕЮЩИЕ ЖГУТИКИ НА ДВУХ ПОЛЮСАХ КЛЕТКИ:

1.      Перитрихи

2.      Амфитрихи

3.      Лофотрихи

4.      Монотрихи

56.ЛИПОПОЛИСАХАРИД БАКТЕРИАЛЬНОЙ КЛЕТКИ РАСПОЛОЖЕН В:

1.    цитоплазматической мембране

2.    наружной мембране грамположительных бактерий

3.    мезосоме

4.    наружной мембране грамотрицательных бактерий

5.    суперкапсиде

57.ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ КАПСУЛ У БАКТЕРИЙ В ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ОКРАСКУ:

1.      По Цилю-Нельсену

2.      По Ауеске

3.      По Граму

4.      По Бурри-Гинсу

58.ТАКСОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ, ОБЪЕДИНЯЮЩАЯ ВИДЫ МИКРООРГАНИЗМОВ С НАИБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ СХОДНЫХ ПРИЗНАКОВ И СВОЙСТВ:

1.      Семейство

2.      Род

3.      Вид

4.      Домен

59.БАКТЕРИИ, У КОТОРЫХ ОТСУТСТВИЕ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ ВСЕГДА ДЕТЕРМИНИРОВАНО ГЕНЕТИЧЕСКИ:

1.      Протопласты

2.      Хламидии

3.      Сферопласты

4.      Уреоплазмы

5.      Л-формы

60.БАКТЕРИИ, ИМЕЮЩИЕ МНОГО ЖГУТИКОВ ВОКРУГ КЛЕТКИ:

1.      Амфитрихи

2.      Перитрихи

3.      Спирохеты

4.      Трихомонады

5.      Порины

61.МИКРОБЫ, НЕ ИМЕЮЩИЕ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ:

1.      Амфитрихи

2.      Спириллы

3.      Спирохеты

4.      Вирусы

5.      Порины

62.МИКРОБЫ, НЕ ИМЕЮЩИЕ КЛЕТОЧНОГО СТРОЕНИЯ:

1.      Прокариоты

2.      Порины

3.      Простейшие

4.      Прионы

5.      Архебактерии

63.ТИНКТОРИАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА БАКТЕРИЙ ХАРАКТЕРИЗУЮТ:

1.      Устойчивость во внешней среде

2.      Устойчивость к действию кислорода

3.      Чувствительность к бактериофагам

4.      Отношение к определенному методу окрашивания

5.      Форму и размер клеток микроорганизмов

64.ТИНКТОРИАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА БАКТЕРИЙ ХАРАКТЕРИЗУЮТ:

1.       Чувствительность к антибиотикам

2.      Устойчивость к действию кислорода

3.      Колонии микроорганизмов

4.      Отношение к определенному методу окрашивания

5.      Форму и размер клеток микроорганизмов

65.УСТОЙЧИВОСТЬ НЕСПОРООБРАЗУЮЩИХ БАКТЕРИЙ К КИСЛОТАМ, ЩЕЛОЧАМ И СПИРТАМ ОБУСЛОВЛЕНА ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ В КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКЕ:

1.      Пептидогликана

2.      Тейхоевых кислот

3.      Пептидных мостиков

4.      Восков и миколовых кислот

5.      Волютина

66.ДРОЖЖЕПОДОБНЫЕ ГРИБЫ:

1.      Аспергиллы

2.      Мукор

3.      Кандиды

4.      Пенициллы

5.      Трихомонады

67. ПАЛОЧКОВИДНЫЕ БАКТЕРИИ, РАСПОЛАГАЮЩИЕСЯ В ВИДЕ ЦЕПОЧЕК:

1.      Бациллы

2.      Вибрионы

3.      Трепонемы

4.      Сарцины

5.      Стрептококки

68.ПАЛОЧКОВИДНЫЕ БАКТЕРИИ, РАСПОЛАГАЮЩИЕСЯ В ВИДЕ ЦЕПОЧЕК:

1.      Бациллы

2.      Вибрионы

3.      Трепонемы

4.      Спириллы

5.      Бифидобактерии

69.ПАЛОЧКОВИДНЫЕ БАКТЕРИИ, РАСПОЛАГАЮЩИЕСЯ В ВИДЕ ЦЕПОЧЕК:

1.      Стрептобациллы

2.      Диплококки

3.      Стрептококки

4.      Борелии

5.      Лептоспиры

70.БАКТЕРИИ, ДИАМЕТР СПОР У КОТОРЫХ СООТВЕТСТВУЕТ ТОЛЩИНЕ ВЕГЕТАТИВНОЙ КЛЕТКИ:

1.      Бациллы

2.      Мукор

3.      Риккетсии

4.      Клостридии

5.      Стрептококки

71.БАКТЕРИИ, ДИАМЕТР СПОР У КОТОРЫХ СООТВЕТСТВУЕТ ТОЛЩИНЕ ВЕГЕТАТИВНОЙ КЛЕТКИ:

1.      Бациллы

2.      Мукор

3.      Риккетсии

4.      Хламидии

5.      Аспергиллы

72.КИСЛОТОУСТОЙЧИВЫЕ БАКТЕРИИ:

1.      Клебсиеллы

2.      Микроспоридии

3.      Бабезии

4.      Микобактерии

5.      Микоплазмы

73.ФУНКЦИЯ ДВИЖЕНИЯ У БАКТЕРИЙ:

1.      Пили

2.      Жгутики

3.       Псевдоподии

4.      Порины

5.      Пелликула

74.АДГЕЗИЯ БАКТЕРИЙ К ЭУКАРИОТИЧЕСКИМ КЛЕТКАМ:

1.      Пили

2.      Жгутики

3.      Псевдоподии

4.      Порины

5.      Нуклеокапсид

75.ПРОЧНЫЙ СЛИЗИСТЫЙ СЛОЙ, РАСПОЛАГАЮЩИЙСЯ СНАРУЖИ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ БАКТЕРИЙ:

1.      Чехол

2.      Мукоид

3.      Наружная мембрана

4.      Капсула

5.      Гликокаликс

76.ДЛЯ ОКРАСКИ СПОР У БАКТЕРИЙ ИСПОЛЬЗУЮТ:

1.      Окраску по Нейссеру

2.      Окраску по Здродовскому

3.      Окраску по Бурри-Гинсу

4.      Окраску по Ауеске

5.      Окраску по Романовскому-Гимзе

77.ОРГАНЫ ДВИЖЕНИЯ У БАКТЕРИЙ:

1.      Перитрихи

2.      Пили

3.      Трихомонады

4.      Псевдоподии

5.      Жгутики

78.ВОЛЮТИН КОРИНЕБАКТЕРИЙ РАСПОЛОЖЕН В:

1.      Цитоплазматической мембране

2.      Наружной мембране грамположительных бактерий

3.      Мезосоме

4.      Наружной мембране грамотрицательных бактерий

5.      Цитоплазме

79.ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ ЖГУТИКОВ У БАКТЕРИЙ ИСПОЛЬЗУЮТ ОКРАСКУ:

1.      По Цилю-Нельсену

2.      По Ауеске

3.      По Граму

4.      По Бурри-Гинсу

5.      По Леффлеру

80. ТАКСОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ, ОБЪЕДИНЯЮЩАЯ ВИДЫ МИКРООРГАНИЗМОВ С НАИБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ СХОДНЫХ ПРИЗНАКОВ И СВОЙСТВ:

1.      Семейство

2.      Род

3.      Вид

4.      Домен

5.      Биовар

81.ВТОРОЕ СЛОВО В ЛАТИНСКОМ НАЗВАНИИ МИКРООРГАНИЗМОВ ОБОЗНАЧАЕТ:

1.      Семейство

2.      Род

3.      Вид

4.      Домен

5.      Биовар

82.ПЕРВОЕ СЛОВО В ЛАТИНСКОМ НАЗВАНИИ МИКРООРГАНИЗМОВ ОБОЗНАЧАЕТ:

1.      Семейство

2.      Род

3.      Вид

4.      Домен

5.      Биовар

83.СПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ:

1.       эшерихии

2.      шигеллы

3.      клостридии

4.      риккетсии

84.СПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ:

1.      бациллы

2.      бифидобактерии

3.      спирохеты

4.      риккетсии

85.СПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ:

1.      клостридии

2.      бифидобактерии

3.      вибрионы

4.      кандиды

86.БАКТЕРИИ, В КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКЕ КОТОРЫХ СОДЕРЖИТСЯ МНОГОСЛОЙНЫЙ ПЕПТИДОГЛИКАН:

1.      грамположительные

2.      грамотрицательные

3.      микоплазмы

4.      протопласты

87.МИКРООРГАНИЗМЫ, НЕ ИМЕЮЩИЕ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ:

1.      микоплазмы

2.      актиномицеты

3.      риккетсии

4.      хламидии

88.БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ПЛАЗМИД:

1.      внехромосомные факторы наследственности

2.      локомоторная функция

3.      инвазия бактерий

4.      регуляция осмотического давления

89.НЕ ИМЕЮТ КЛЕТОЧНОГО СТРОЕНИЯ:

1.      вирусы

2.      бактерии

3.      грибы

4.      простейшие

90.ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ – ВОЗБУДИТЕЛИ:

1.      газовой гангрены

2.      туляремии

3.      колиэнтерита

4.      бруцеллеза

91.ВЕТВЯЩИЕСЯ БАКТЕРИИ:

1.      бифидобактерии

2.      трепонемы

3.      лептоспиры

4.      аскомицеты

92.ПРОСТЕЙШИЕ:

1.      относятся к эукариотам

2.      относятся к прокариотам

3.      окрашиваются по Цилю-Нельсену

4.      имеют дизъюнктивный способ репродукции

93. ВИРУСЫ:

1.      имеют РНК и ДНК

2.      имеют капсид

3.      окрашиваются по Граму

4.      изучаются в световом микроскопе

94.ВИРУСЫ:

1.      имеют РНК или ДНК

2.      имеют клеточное строение

3.      имеют нуклеоид

4.      изучаются в световом микроскопе

95.ВИРУСЫ:

1.      имеют РНК и ДНК

2.       имеют клеточное строение

3.      размножаются дизъюнктивно

4.      изучаются в световом микроскопе

96.ВИРУСЫ:

1.      имеют клеточное строение

2.      измеряют в нм

3.      изучают в световом микроскопе

4.      содержат нуклеоид

97.ВИРУСЫ:

1.      имеют клеточное строение

2.      имеют нуклеокапсид

3.      изучаются в световом микроскопе

4.      содержат нуклеоид

98.ВИРУСЫ:

1.      имеют РНК и ДНК

2.      имеют клеточное строение

3.      имеют нуклеоид

4.      изучаются в электронном микроскопе

99.САРЦИНЫ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Являются эукариотами

3.      Являются кокками

4.      Грамотрицательные палочки

100.АМЕБЫ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Являются прокариотами

3.      Являются кокками

4.      Грамотрицательные палочки

101.АМЕБЫ:

1.      Образуют цисты

2.      Образуют жгутики

3.      Образуют споры

4.      Образуют цепочки из кокков

102.ПЛАЗМОДИИ МАЛЯРИИ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Являются прокариотами

3.      Являются кокками

4.      Грамотрицательные палочки

103.АСКОМИЦЕТЫ:

1.      Являются грибами

2.      Грамположительные палочки

3.      Являются кокками

4.      Являются бактериями

104.АКТИНОМИЦЕТЫ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Являются прокариотами

3.      Являются кокками

4.      Грамотрицательные палочки

105.РИККЕТСИИ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Являются прокариотами

3.      Являются вирусами

4.      Грамположительные палочки

106.БИФИДОБАКТЕРИИ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Являются прокариотами

3.      Являются кокками

4.      Грамотрицательные палочки

107. ХЛАМИДИИ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Являются эукариотами

3.      Выявляются внутриклеточно

4.      Извитые бактерии

108.ХЛАМИДИИ:

1.      Образуют споры

2.      Являются эукариотами

3.      Кислотоустойчивые бактерии

4.      Грамотрицательные бактерии

109.ТОКСОПЛАЗМЫ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Являются прокариотами

3.      Являются кокками

4.      Грамотрицательные палочки

110.ЛЯМБЛИИ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Являются прокариотами

3.      Являются кокками

4.      Грамотрицательные палочки

111.ТРИПАНОСОМЫ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Являются прокариотами

3.      Являются кокками

4.      Грамотрицательные палочки

112.ТРЕПОНЕМЫ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Являются прокариотами

3.      Являются кокками

4.      Грамотрицательные палочки

113.БОРРЕЛИИ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Являются прокариотами

3.      Являются кокками

4.      Грамотрицательные палочки

114.ОСНОВНАЯ ТАКСОНОМИЧЕСКАЯ ЕДИНИЦА В НОМЕНКЛАТУРЕ МИКРООРГАНИЗМОВ

1.      царство

2.      домен (империя)

3.      вид

4.      семейство

115.СОВОКУПНОСТЬ МИКРООРГАНИЗМОВ С ВНУТРИВИДОВЫМИ ОТЛИЧИЯМИ ПО БИОЛОГИЧЕСКИМ СВОЙСТВАМ

1.      эковар

2.      серовар

3.      биовар

4.      хемовар

5.      фаговар

116.СОВОКУПНОСТЬ МИКРООРГАНИЗМОВ С ВНУТРИВИДОВЫМИ ОТЛИЧИЯМИ ПО ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АКТИВНОСТИ

1.      эковар

2.      серовар

3.      биовар

4.      хемовар

5.      фаговар

117.ОСНОВНОЙ НОСИТЕЛЬ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ИНФОРМАЦИИ БАКТЕРИЙ

1.      плазмида

2.      нуклеоид

3.      транспозон

4.      ядро

118.ОСНОВНОЙ НОСИТЕЛЬ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ИНФОРМАЦИИ БАКТЕРИЙ

1.       плазмида

2.      нуклеоид

3.      нуклеокапсид

4.      ядро

119.СТРУКТУРА БАКТЕРИАЛЬНОЙ КЛЕТКИ, ПОЗВОЛЯЮЩАЯ ПЕРЕЖИВАТЬ НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ УСЛОВИЯ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ

1.      спора

2.      капсула

3.      клеточная стенка

4.      рибосомы

5.      мезосомы

120.БАКТЕРИИ, У КОТОРЫХ ЖГУТИКИ РАСПОЛАГАЮТСЯ ПО ВСЕЙ ПОВЕРХНОСТИ БАКТЕРИАЛЬНОЙ КЛЕТКИ

1.      монотрих

2.      амфитрих

3.      лофотрих

4.      перитрих

121.ОРГАН ДВИЖЕНИЯ БАКТЕРИЙ

1.      пили

2.      псевдоподии

3.      жгутики

4.      капсула

122.БАКТЕРИИ, ИМЕЮЩИЕ ОДИН ЖГУТИК

1.      перитрих

2.      амфитрих

3.      лофотрих

4.      монотрих

123.СПОСОБ РАЗМНОЖЕНИЯ БАКТЕРИЙ

1.      спорообразование

2.      бинарное деление

3.      почкование

4.      фрагментация  

124.СУЩНОСТЬ НАУЧНОГО ОТКРЫТИЯ Д.И.ИВАНОВСКОГО

1. создание первого микроскопа

2. открытие вирусов

3.      открытие явления фагоцитоза

4. получение антирабической вакцины

5. открытие явления трансформации

125.МИКРООРГАНИЗМЫ, НЕ ИМЕЮЩИЕ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ

1.      хламидии

2.      кандиды

3.      микоплазмы

4.     актиномицеты

126.ТРЕПОНЕМЫ:

1.      Имеют 10-12 мелких завитков

2.      Имеют форму кокков

3.      Грамположительны

4.      Неподвижны

127.НУКЛЕОИД БАКТЕРИЙ:

1.      Содержит 2-3 ядрышка

2.      Нить ДНК замкнута в кольцо

3.      Связан с ЛПС

4.      Имеет ядерную оболочку

128.ЗАСЛУГОЙ КАКОГО УЧЁНОГО ЯВЛЯЕТСЯ ОТКРЫТИЕ ХОЛЕРНОГО ВИБРИОНА

1.      Р.Кох

2.      Л.Пастер

3.      И.И.Мечников

4.      Д.И.Ивановский

5.      Л.А.Тарасевич

129.ВЕТВЯЩИЕСЯ БАКТЕРИИ:

1.      Актиномицеты

2.      Спириллы

3.       Вибрионы

4.      Спирохеты

130.ЗАСЛУГОЙ КАКОГО УЧЁНОГО ЯВЛЯЕТСЯ ИЗОБРЕТЕНИЕ ВАКЦИНЫ ПРОТИВ БЕШЕНСТВА

1.      Р.Кох

2.      Л.Пастер

3.      И.И.Мечников

4.      Д.И.Ивановский

5.      Л.А.Тарасевич

131.ОДНОЙ ИЗ ГЛАВНЫХ ЗАСЛУГ И.И.МЕЧНИКОВА В РАЗВИТИИ МИКРОБИОЛОГИИ ЯВЛЯЕТСЯ

1.      впервые предложил метод выделения чистой культуры

2.      создание фагоцитарной теории иммунитета

3.      открытие вирусов

4.      изучение круговорота веществ в природе

5.      изобретение вакцины против бешенства

132.ТЕМНОПОЛЬНАЯ МИКРОСКОПИЯ ПОЗВОЛЯЕТ ВЫЯВИТЬ

1.      наличие и характер подвижности бактерий

2.      наличие капсулы

3.      наличие споры

4.      особенности строения клеточной стенки

5.      особенности расположения включений

133.МЕТОД НЕЙССЕРА ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ:

1.      выявления спор

2.      обнаружения жгутиков

3.      выявления зерен волютина

4.      окраски жировых включений

5.      окраски ядерной субстанции

134.НАЗОВИТЕ МЕТОД, ПРИМЕНЯЕМЫЙ ДЛЯ ОКРАСКИ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ ТУБЕРКУЛЕЗА

1.      Циля-Нильсена

2.      Ауески

3.      Бурри-Гинса

4.      Нейссера

5.      Здродовского

135.КИСЛОТОУСТОЙЧИВОСТЬ БАКТЕРИЙ ОБЕСПЕЧИВАЕТ:

1.      наличие капсулы

2.      многослойность пептидогликана клеточной стенки

3.      присутствие в клеточной стенке и цитоплазме липидов, восковых веществ и оксикислот

4.      наличие включений волютина

5.      отсутствие клеточной стенки

136.МИКРОСКОП СОЗДАЛ:

1.      Антони ван Левенгук

2.      Дмитрий Ивановский

3.      Лаццаро Спаланцани

4.      Илья Мечников

5.      Александр Флеминг

137.СПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ:

1.      Salmonella typhi

2.      Clostridium tetani

3.      Bordetella pertussis

4.       Mycobacterium tuberculosis

5.      Vibrio cholerae

138.ИЗВИТЫЕ ФОРМЫ БАКТЕРИЙ:

1.      Актиномицеты

2.      Хламидии

3.      Микобактерии

4.      Спирохеты

139.ЛИПОПОЛИСАХАРИД БАКТЕРИАЛЬНОЙ КЛЕТКИ РАСПОЛОЖЕН В:

1. Цитоплазматической мембране

2. Наружной мембране грамположительных бактерий

3. Мезосоме

4.      Наружной мембране грамотрицательных бактерий

5.      Цитоплазме

140.КИСЛОТОУСТОЙЧИВЫЕ БАКТЕРИИ:

1.      Стафилококки

2.      Стрептококки

3.      Эшерихии

4.      Микобактерии

5.      Микоплазмы

141.БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ПЛАЗМИД

1.      внехромосомные факторы наследственности

2.      локомоторная функция

3.      инвазия бактерий

4.      спорообразование

142.БАКТЕРИИ, ИМЕЮЩИЕ ЖГУТИКИ НА ОБОИХ ПОЛЮСАХ

1.      амфитрихи

2.      симпатрихи

3.      перитрихи

4.      лофотрихи

5.      монотрихи

143.КОККИ, РАСПОЛАГАЮЩИЕСЯ В ВИДЕ ЦЕПОЧЕК

1.      менигококки

2.      гонококки

3.      клостридии

4.      стрептококки

5.      стафилококки

144.ФУНКЦИИ ПИЛЕЙ I ТИПА

1.      дополнительный запас питательных веществ

2.      защита от неблагоприятных условий внешней среды

3.      обеспечение адгезии и питания клетки

4.      участие в росте и делении клетки

5.      участие в движении

145.ТИНКТОРИАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА БАКТЕРИЙ – ЭТО

1.      способность вызвать инфекцию

2.      форма, строение, структура и взаиморасположение

3.      способность разлагать белки и углеводы

4.      отношение к окраске

5.      тип и характер роста на средах

146.АНТИРАБИЧЕСКАЯ ВАКЦИНА ВПЕРВЫЕ ПОЛУЧЕНА

1.      Мечниковым

2.      Кохом

3.      Сэбином

4.      Солком

5.      Пастером

147. ВЕЩЕСТВА, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ ТЕРМОУСТОЙЧИВОСТЬ СПОР

1.      липотейхоевые кислоты

2.      миколовые кислоты

3.      глутаминовые кислоты

4.      дипиколиновая кислота + ионы Са

5.      тейхоевые кислоты

148.МИКРООРГАНИЗМЫ, ОТЛИЧАЮЩИЕСЯ ПО АНТИГЕННЫМ СВОЙСТВАМ

1.      серовары

2.      фаговары

3.      биовары

4.      хемовары

149.МИКРОБЫ, НЕ ИМЕЮЩИЕ КЛЕТОЧНОГО СТРОЕНИЯ:

1.      прокариоты

2.      порины

3.      простейшие

4.      прионы

150.ТИНКТОРИАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА БАКТЕРИЙ ХАРАКТЕРИЗУЮТ:

1.      Устойчивость во внешней среде

2.      Устойчивость к действию физических факторов

3.      Чувствительность к бактериофагам

4.      Отношение к определенному методу окрашивания

151.КАПСУЛЬНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ

1.      Klebsiella pneumoniae

2.      Treponema pallidum

3.      Bifidobacterium bifidum

4.      Candida albicans

152.КАПСУЛООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ:

1.      Penicillium notatum

2.      Streptococcus pneumoniae

3.      Treponema pallidum

4.      Brucella melitensis

5.      Candida albicans

153.КАПСУЛУ ОБРАЗУЮТ:

1.      Plasmodium vivax

2.      Klebsiella pneumoniae

3.      Treponema pallidum

4.      Entamoeba coli

5.      Candida albicans

154.КАПСУЛУ ОБРАЗУЮТ:

1.      пневмококки

2.      вирус гриппа

3.      пневмоцисты

4.      вирус герпеса

155.КАПСУЛУ ОБРАЗУЮТ:

1.      Клебсиеллы

2.      Вирус натуральной оспы

3.      Пневмоцисты

4.      Пенициллы

156.ДРОЖЖЕПОДОБНЫЕ ГРИБЫ

1.      Бациллы

2.      Мукор

3.      Кандиды

4.      Клостридии

5.      Аспергиллы

6.      Пенициллы

157.КАПСУЛУ ВЫЯВЛЯЮТ ПО МЕТОДУ

1.      Бурри-Гинса

2.       Циля-Нельсена

3.      Грама

4.      Фельгена

158.БАКТЕРИИ, ДИАМЕТР СПОР У КОТОРЫХ БОЛЬШЕ ТОЛЩИНЫ КЛЕТКИ:

1.      Бациллы

2.      Мукор

3.      Кандида

4.      Клостридии

5.      Стрептококки

159.ДАЙТЕ ХАРАКТЕРИСТИКУ ПРОСТЕЙШИХ:

1.      . Не имеют ядра

2.      . Относятся к эукариотам

3.      . Относятся к прокариотам

4.      . Окрашиваются по Цилю-Нельсену

160.ФУНКЦИИ ЛПС:

1.      Антигенная

2.      Ферментативная

3.      Адгезивная

4.      Секреторная

161.ТАКСОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ, ОБЪЕДИНЯЮЩАЯ ВИДЫ МИКРООРГАНИЗМОВ С НАИБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ СХОДНЫХ ПРИЗНАКОВ И СВОЙСТВ

1.      Семейство

2.      Род

3.      Вид

4.      Штамм

5.      Серовар

162.ОРГАНЫ ДВИЖЕНИЯ У БАКТЕРИЙ

1.      Пили

2.      Псевдоподии

3.      Жгутики

4.      Трихомонады

163.ДЛЯ ОКРАСКИ СПОР У БАКТЕРИЙ ИСПОЛЬЗУЮТ:

1.      Окраску по Нейссеру

2.      Окраску по Граму

3.      Окраску по Бурри-Гинсу

4.      Окраску по Ауеске

164.ФУНКЦИИ ЛПС:

1.    Токсическая

2.    Ферментативная

3.    Адгезивная

4.      Секреторная

165.ДАЙТЕ ХАРАКТЕРИСТИКУ ПРОСТЕЙШИХ:

1. Имеют оформленное ядро

2. Размножаются спорами

3. Относятся к прокариотам

4.      Окрашиваются по Цилю-Нельсену

166.ДАЙТЕ ХАРАКТЕРИСТИКУ ПРОСТЕЙШИХ:

1.      Имеют нуклеокапсид

2.      Размножаются спорами

3.      Относятся к прокариотам

4.      Окрашиваются по Романовскому-Гимзе

167.ДАЙТЕ ХАРАКТЕРИСТИКУ ПРОСТЕЙШИХ:

1.      Могут образовывать цисты

2.      Размножаются спорами

3.      Относятся к прокариотам

4.      Окрашиваются метахроматически

168.ПРОСТЕЙШИЕ:

1.      Многоклеточные

2.      Размножаются спорами

3.       Относятся к прокариотам

4.      Могут иметь сложный цикл развития со сменой хозяев

169.ПРОСТЕЙШИЕ:

1.      Могут образовывать цисты

2.      Размножаются спорами

3.      Относятся к прокариотам

4.      Имеют 70 S рибосомы

170.ПРОСТЕЙШИЕ:

1.    Размножаются дизъюнктивным способом

2.    Размножаются спорами

3.    Относятся к прокариотам

4.    Имеют 80 S рибосомы

171.ПЛАЗМОДИИ МАЛЯРИИ:

1.      Размножаются дизъюнктивным способом

2.      Размножаются спорами

3.      Относятся к эукариотам

4.      Имеют 70 S рибосомы

172.ПЛАЗМОДИИ МАЛЯРИИ:

1.      Размножаются в организме комара

2.      Размножаются спорами

3.      Относятся к прокариотам

4.      Образуют цисты

173.ПЛАЗМОДИИ МАЛЯРИИ:

1.      Размножаются дизъюнктивным способом

2.      Обнаруживают в крови больного человека

3.      Относятся к прокариотам

4.      Образуют споры

174.ПЛАЗМОДИИ МАЛЯРИИ:

1.      Размножаются дизъюнктивным способом

2.      Размножаются спорами

3.      Относятся к прокариотам

4.      Имеют апикальный комплекс

175.ТОКСОПЛАЗМЫ:

1.      Размножаются дизъюнктивным способом

2.      Размножаются спорами

3.      Относятся к прокариотам

4.      Имеют апикальный комплекс

176.ТОКСОПЛАЗМЫ:

1.      Размножаются дизъюнктивным способом

2.      Размножаются спорами

3.      Относятся к эукариотам

4.      Имеют нуклеоид

177.ТОКСОПЛАЗМЫ:

1.      Размножаются в организме комара

2.      Размножаются спорами

3.      Относятся к прокариотам

4.      Передаются человеку от кошек

178.ДИЗЕНТЕРИЙНЫЕ АМЕБЫ:

1.      Вызывают шигеллез

2.      Неподвижны

3.      Образуют псевдоподии

4.      Имеют жгутики

179.ДИЗЕНТЕРИЙНЫЕ АМЕБЫ:

1.       Вызывают токсоплазмоз

2.      Передаются половым путем

3.      Образуют цисты

4.      Имеют реснички

180.ДИЗЕНТЕРИЙНЫЕ АМЕБЫ:

1.      Вызывают кишечный иерсиниоз

2.      Существуют в просветной и пристеночной формах

3.      Образуют споры

4.      Имеют реснички

181.ДИЗЕНТЕРИЙНЫЕ АМЕБЫ:

1.      Вызывают кишечный эшерихиоз

2.      Образуют цисты

3.      Относятся к прокариотам

4.      Размножаются в организме клещей

182.БАЛАНТИДИИ:

1.      Вызывают амебную дизентерию

2.      Образуют цисты

3.      Относятся к прокариотам

4.      Размножаются в организме клещей

183.БАЛАНТИДИИ:

1.      Вызывают амебную дизентерию

2.      Образуют псевдоподии

3.      Относятся к прокариотам

4.      Имеют реснички для передвижения

184.БАЛАНТИДИИ:

1.      Передаются половым путем

2.      Размножаются в организме комара

3.      Относятся к эукариотам

4.      Размножаются спорами

185.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Аспергиллы относятся к высшим грибам

2.      Аспергиллы относятся к дрожжевым грибам

3.      Аспергиллы относятся к эукариотам

4.      Аспергиллы размножаются спорами

186.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Аспергиллы относятся к высшим грибам

2.      Аспергиллы могут размножаться половым путем

3.      Аспергиллы относятся к прокариотам

4.      Аспергиллы размножаются спорами

187.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Аспергиллы относятся к высшим грибам

2.      Аспергиллы могут размножаться половым путем

3.      Аспергиллы относятся к актиномицетам

4.      Аспергиллы образуют гифы

188.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Аспергиллы имеют септированный мицелий

2.      Аспергиллы образуют конидии

3.       Аспергиллы относятся к низшим грибам

4.      Аспергиллы образуют спорангии

189.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Аспергиллы имеют воздушный мицелий

2.      Аспергиллы имеют субстратный мицелий

3.      Аспергиллы имеют несептированный мицелий

4.      Аспергиллы имеют оформленное ядро

190.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Пенициллы относятся к высшим грибам

2.      Пенициллы относятся к дрожжевым грибам

3.      Пенициллы относятся к эукариотам

4.      Пенициллы размножаются спорами

191.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Пенициллы относятся к высшим грибам

2.      Пенициллы могут размножаться половым путем

3.      Пенициллы относятся к прокариотам

4.      Пенициллы размножаются спорами

192.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Пенициллы относятся к высшим грибам

2.      Пенициллы могут размножаться половым путем

3.      Пенициллы относятся к актиномицетам

4.      Пенициллы образуют гифы

193.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Пенициллы имеют септированный мицелий

2.      Пенициллы образуют конидии

3.      Пенициллы относятся к низшим грибам

4.      Пенициллы образуют гифы

194.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Пенициллы имеют воздушный мицелий

2.      Пенициллы имеют субстратный мицелий

3.      Пенициллы имеют несептированный мицелий

4.      Пенициллы имеют оформленное ядро

195.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Грибы рода Mucor относятся к высшим грибам

2.      Грибы рода Mucor образуюут псевдомицелий

3.      Грибы рода Mucor относятся к эукариотам

4.      Грибы рода Mucor размножаются спорами

196.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Грибы рода Mucor относятся к аскомицетам

2.       Грибы рода Mucor могут размножаться половым путем

3.      Грибы рода Mucor относятся к эукариотам

4.      Грибы рода Mucor размножаются спорами

197.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Грибы рода Mucor относятся к низсшим грибам

2.      Грибы рода Mucor могут размножаться половым путем

3.      Грибы рода Mucor относятся к актиномицетам

4.      Грибы рода Mucor образуют гифы

198.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Грибы рода Mucor имеют несептированный мицелий

2.      Грибы рода Mucor образуют конидии

3.      Грибы рода Mucor относятся к низшим грибам

4.      Грибы рода Mucor образуют спорангии

199.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Грибы рода Mucor имеют воздушный мицелий

2.      Грибы рода Mucor имеют субстратный мицелий

3.      Грибы рода Mucor имеют несептированный мицелий

4.      Грибы рода Mucor имеют псевдомицелий

200.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Грибы рода Mucor относятся к диморфным грибам

2.      Грибы рода Mucor относятся к низшим грибам

3.      Грибы рода Mucor относятся к эукариотам

4.      Грибы рода Mucor размножаются спорами

201.ГРИБЫ РОДА MUCOR:

1.      вызывают муковисцидоз

2.      вызывают мукоромикоз

3.      вызывают микоплазмоз

4.      вызывают гистоплазмоз

202.ПЕНИЦИЛЛЫ:

1.      вызывают пенициллиоз

2.      вызывают мукоромикоз

3.      вызывают микоплазмоз

4.      вызывают аспергиллез

203.АСПЕРГИЛЛЫ:

1.      вызывают аспергиллез

2.      вызывают мукоромикоз

3.      вызывают эрготизм

4.      вызывают микоплазмоз

204.АКТИНОМИЦЕТЫ:

1.      вызывают актиноплазмоз

2.      вызывают мукоромикоз

3.      вызывают микоплазмоз

4.      вызывают актиномикоз

205. КАНДИДЫ:

1.      вызывают кандидатоксикоз

2.      вызывают мукоромикоз

3.      вызывают микоплазмоз

4.      вызывают кандидамикоз

206.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Кандиды относятся к высшим грибам

2.      Кандиды образуют псевдомицелий

3.      Кандиды относятся к прокариотам

4.      Кандиды грамположительны

207.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Кандиды относятся к высшим грибам

2.      Кандиды могут размножаться почкованием

3.      Кандиды относятся к зигомицетам

4.      Кандиды образуют бластоспоры

208.КАНДИДЫ:

1.      имеют септированный мицелий

2.      образуют конидии

3.      относятся к высшим грибам

4.      образуют спорангии

209.КАНДИДЫ:

1.      имеют воздушный мицелий

2.      имеют субстратный мицелий

3.      имеют несептированный мицелий

4.      имеют псевдомицелий

210.КАНДИДЫ:

1.      образуют конидии

2.      образуют спорангии

3.      образуют хламидоспоры

4.      образуют зигоспоры

211.КАНДИДЫ:

1.      относятся к низшим грибам

2.      могут размножаться половым путем

3.      относятся к актиномицетам

4.      образуют гифы

212.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Кандиды относятся к высшим грибам

2.      Кандиды могут размножаться почкованием

3.      Кандиды образуют гладкие колонии на среде Сабуро

4.      Кандиды не окрашиваются по Граму

213.КАНДИДЫ:

1.      образуют элементарные тельца

2.      образуют гифы

3.      образуют хламидоспоры

4.      образуют ретикулярные тельца

214.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Пенициллы имеют воздушный мицелий

2.      Пенициллы имеют субстратный мицелий

3.      Пенициллы имеют септированный мицелий

4.       Пенициллы образуют гладкие колонии на среде Сабуро

215.МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ ГРИБЫ:

1.      Содержат нуклеокапсид

2.      Являются прокариотами

3.      Содержат в клетках хлорофилл

4.      Содержат в клетках хитин

216.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Микроскопические грибы культивируют на среде Сабуро

2.      Микроскопические грибы являются прокариотами

3.      Микроскопические грибы содержат в клетках эргостерол

4.      Микроскопические грибы содержат в клетках хитин

217.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Дрожжевые грибы культивируют на среде Сабуро

2.      Дрожжевые грибы являются эукариотами

3.      Дрожжевые грибы содержат в клетках эргостерол

4.      Дрожжевые грибы имеют септированный мицелий

218.ВИРОИДЫ:

1.      Внеклеточная форма вирусов

2.      Инфекционные РНК растений

3.      Инфекционные белки человека

4.      Вирусы бактерий

219.ВИРОИДЫ:

1.      Внутриклеточная форма вирусов

2.      Инфекционные РНК растений

3.      Элементарные тельца хламидий

4.      Вирусы растений

220.ВИРОИДЫ:

1.      Разновидность вирусов человека

2.      Инфекционные РНК растений

3.      Элементарные тельца хламидий

4.      Ретикулярные тельца хламидий

221.ПРИОНЫ:

1.      Внеклеточная форма вирусов

2.      Инфекционные РНК растений

3.      Инфекционные белки человека

4.      Вирусы бактерий

222.ПРИОНЫ:

1.      Внеклеточная форма вирусов

2.      Инфекционные РНК растений

3.      Инфекционные белки животных

4.      Вирусы растений

223.ПРИОНЫ:

1.      Нуклеокапсиды вирусов

2.      Инфекционные РНК растений

3.      Инфекционные белки человека

4.      Белки в наружной мембране клеточной стенки грамотрицательных бактерий

224. ПРИОНЫ:

1.      Разновидность прокариотов

2.      Белки клеточной стенки грамположительных бактерий

3.      Инфекционные белки человека

4.      Белки клеточной стенки грамотрицательных бактерий

225.ПРИОНЫ:

1.      Инфекционные белки бактерий

2.      Инфекционные белки животных

3.      Инфекционные белки вирусов

4.      Инфекционные РНК растений

226.ЛЕЙШМАНИИ:

1.      Относятся к простейшим

2.      Относятся к грибам

3.      Относятся к прокариотам

4.      Относятся к неклеточным микробам

227.ЛЕЙШМАНИИ:

1.      Имеют оформленное ядро

2.      Образуют споры

3.      Передвигаются с помощью псевдоподий

4.      Передвигаются с помощью ресничек

228.ЛЕЙШМАНИИ:

1.      Передвигаются с помощью жгутиков

2.      Неподвижны

3.      Образуют псевдоподии

4.      Образуют элементарные и ретикулярные тельца

229.ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ НИЖЕ ВЕРНО, КРОМЕ:

1.      Лейшмании относятся к эукариотам

2.      Лейшмании относятся к простейшим

3.      Лейшмании относятся к жгутиконосцам

4.      Лейшмании относятся споровикам

230.ТРИХОМОНАДЫ:

1.      Вызывают токсоплазмоз

2.      Передаются половым путем

3.      Образуют псевдоподии

4.      Имеют реснички

231.ТРИХОМОНАДЫ:

1.      Образуют реснички

2.      Неподвижны

3.      Образуют псевдоподии

4.      Имеют жгутики

232.ТРИХОМОНАДЫ:

1.      Передвигаются с помощью жгутиков

2.      Неподвижны

3.      Образуют псевдоподии

4.      Образуют элементарные и ретикулярные тельца

233.ТРИХОМОНАДЫ:

1.      Имеют два ядра

2.      Передаются водным путем

3.      Образуют псевдоподии

4.      Относятся к простейшим

234.ЛЯМБЛИИ:

1.      Вызывают кишечный иерсиниоз

2.       Передаются водным путем

3.      Образуют псевдоподии

4.      Имеют реснички

235.ЛЯМБЛИИ:

1.      Вызывают амебную дизентерию

2.      Неподвижны

3.      Образуют псевдоподии

4.      Имеют жгутики

236.ВИРИОН:

1.      Внеклеточная форма вируса

2.      Инфекционная РНК растений

3.      Вирус бактерий

4.      Вирус растений

237.ВИРИОН:

1.      Внутриклеточная форма вирусов

2.      Внеклеточная форма вируса

3.      Элементарное тельце хламидий

4.      Ретикулярное тельце хламидий

238.ВИРИОН:

1.      Внутриклеточная форма вируса

2.      Разновидность прокариотов

3.      Разновидность архебактерий

4.      Вирус без нуклеокапсида

239.КАПСИД ВИРУСА:

1.      Состоит из капсомеров

2.      Находится снаружи от суперкапсида

3.      Содержит хитин

4.      Содержит пептидогликан

240.НУКЛЕОКАПСИД ВИРУСА:

1.      Состоит из капсомеров

2.      Находится снаружи от суперкапсида

3.      Содержит хитин

4.      Содержит пептидогликан

241.КАПСИД ВИРУСА:

1.      Окружает РНК или ДНК

2.      Окружает суперкапсид

3.      Имеет гликопротеиновые шипы

4.      Содержит эргостерол

242.НУКЛЕОКАПСИД ВИРУСА:

1.      Содержит РНК или ДНК

2.      Находится снаружи от суперкапсида

3.      Имеет гликопротеиновые шипы

4.      Содержит пептидогликан

243.УСТОЙЧИВОСТЬ НЕСПОРООБРАЗУЮЩИХ БАКТЕРИЙ К КИСЛОТАМ, ЩЕЛОЧАМ И СПИРТАМ ОБУСЛОВЛЕНА ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ В КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКЕ:

1. Пептидогликана

2. Соединений серы

3. Соединений азота

4. Восков и липидов

244.ПО МЕТОДУ ЦИЛЯ-НЕЛЬСЕНА В СИНИЙ ЦВЕТ ОКРАШИВАЮТСЯ:

1. Микобактерии туберкулеза

2. Кислотоустойчивые бактерии

3. Микоплазмы пневмонии

4. Некислотоустойчивые бактерии

245. К КИСЛОТОУСТОЙЧИВЫМ БАКТЕРИЯМ ОТНОСЯТСЯ:

1. Стафилококки

2. Бациллы

3. Клостридии

4. Микобактерии

246.СЛИЗИСТЫЙ СЛОЙ РАЗЛИЧНОЙ ТОЛЩИНЫ, РАСПОЛАГАЮЩИЙСЯ СНАРУЖИ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ БАКТЕРИЙ:

1. Внешняя оболочка

2. Клеточная стенка

3. Наружная мембрана

4. Капсула

247.ТИНКТОРИАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА БАКТЕРИЙ ЗАКЛЮЧАЮТСЯ В:

1. Устойчивости во внешней среде

2. Устойчивости к действию физических факторов

3. Чувствительности к бактериофагам.

4. Отношении к определенному методу окраски

248.БАКТЕРИИ БЕЗ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ:

1. Хламидии

2. Риккетсии

3. Лептоспиры

4. Микоплазмы

249.КАПСУЛУ БАКТЕРИЙ ОБНАРУЖИВАЮТ В ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЕ, ИСПОЛЬЗУЯ ОКРАСКУ:

1. По Цилю – Нельсену

2. По Ауеске

3. По Граму

4. По Бурри – Гинсу

250.К КИСЛОТОУСТОЙЧИВЫМ БАКТЕРИЯМ ОТНОСЯТСЯ:

1.      Микрококки

2.      Микоплазмы

3.      Актиномицеты

4. Микобактерии

251.ПРОКАРИОТЫ:

1 Грибы

2 Простейшие

3 Вирусы

4 Прионы

5 Бактерии

252.К КИСЛОТОУСТОЙЧИВЫМ БАКТЕРИЯМ ОТНОСЯТСЯ:      

1 Микоплазмы

2 Вибрионы

3 Шигеллы

4 Микобактерии

5 Спирохеты

253.МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ СТРУКТУРНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ВИРУСОВ:

1 Световая микроскопия

2 Фазово-контрастная микроскопия

3 Темнопольная микроскопия

4 Электронная микроскопия

5 Люминисцентная микроскопия

254.БАКТЕРИИ, У КОТОРЫХ ЖГУТИКИ РАСПОЛОЖЕНЫ ПО ПЕРИМЕТРУ КЛЕТКИ:

1 Амфитрихи

2 Перитрихи

3 Спирохеты

4 Монотрихи

5 Лофотрихи

6 Лептотрихии

255.ТИНКТОРИАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА БАКТЕРИЙ ХАРАКТЕРИЗУЮТ:

1 Устойчивость во внешней среде

2 Устойчивость к действию физических факторов

3 Чувствительность к бактериофагам

4 Отношение к определенному методу окрашивания

5 Биохимическую активность

6 Устойчивость к антибиотикам

256. ДРОЖЖЕПОДОБНЫЕ ГРИБЫ:

1 Актиномицеты

2 Мукор

3 Кандиды

4 Микобактерии

5 Аспергиллы

6 Микоплазмы

257.КОККИ, РАСПОЛАГАЮЩИЕСЯ В ВИДЕ ЦЕПОЧЕК:

1 Сарцины

2 Пневмококки

3 Нейссерии

4 Стрептобациллы

5 Стрептококки

6 Стафилококки

258.БАКТЕРИИ, ДИАМЕТР СПОР У КОТОРЫХ БОЛЬШЕ ТОЛЩИНЫ КЛЕТКИ:

1 Бациллы

2 Аспергиллы

3 Кандиды

4 Клостридии

5 Пенициллы

6 Стафилококки

7 Трепонемы

259.КИСЛОТОУСТОЙЧИВЫЕ БАКТЕРИИ:

1 Стафилококки

2 Стрептококки

3 Эшерихии

4 Микобактерии

5 Микоплазмы

6 Уреаплазмы

7 Микрококки

8 Актиномицеты

260.ФУНКЦИЯ ДВИЖЕНИЯ У БАКТЕРИЙ:

1 Пили

2 Жгутики

3 Псевдоподии

4 Порины

5 Включения

6 Споры

7 Мезосомы

8 Реснички

261.АДГЕЗИЯ БАКТЕРИЙ К ЭУКАРИОТИЧЕСКИМ КЛЕТКАМ:

1 Пили

2 Реснички

3 Псевдоподии

4 Порины

5 Включения

6 Споры

7 Прионы

262.ДЛЯ ОКРАСКИ СПОР У БАКТЕРИЙ ИСПОЛЬЗУЮТ:

1 Окраску по Нейссеру

2 Окраску по Леффлеру

3 Окраску по Бурри-Гинсу

4 Окраску по Ауеске

5 Окраску по Здродовскому

263.ОРГАНЕЛЛЫ ДВИЖЕНИЯ У БАКТЕРИЙ:

1 Перитрихи

2 Пили

3 Трихомонады

4 Псевдоподии

5 Жгутики

6 Реснички

7 Лофотрихи

8 Псевдомонады

264.ЛИПОПОЛИСАХАРИД БАКТЕРИАЛЬНОЙ КЛЕТКИ РАСПОЛОЖЕН В:

1 Цитоплазматической мембране

2 Наружной мембране клеточной стенки грамположительных бактерий

3 Мезосоме

4 Наружной мембране клеточной стенки грамотрицательных бактерий

5 Цитоплазме

6 Нуклеокапсиде

265.ФУНКЦИИ ФИМБРИЙ (ПИЛЕЙ) У БАКТЕРИЙ:

1 Генетическая

2 Адгезивная

3 Двигательная

4 Информационная

5 Защитная

6 Репаративная

266. ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ КАПСУЛ У БАКТЕРИЙ В ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЕ ИСПОЛЬЗУЮТ:

1 Окраску по Цилю-Нельсену

2 Окраску по Ауеске

3 Окраску по Граму

4 Окраску по Бурри-Гинсу

5 Окраску по Нейссеру

6 Окраску по Леффлеру

267.МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ СТРУКТУРНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ВИРУСОВ:

1 Световая микроскопия

2 Фазово-контрастная микроскопия

3 Темнопольная микроскопия

4 Электронная микроскопия

5 Люминесцентная микроскопия

6 Микроскорпия с помощью стереоскопической лупы

268.СФОРМИРОВАННАЯ ВИРУСНАЯ ЧАСТИЦА:

1 Прион

2 Порин

3 Вирион

4 Вироид

5 Провирус

6 Профаг

7 Эписома

269.СПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ РАЗМНОЖАЮТСЯ:

1 Дизъюнктивно

2 Митотически

3 Спорами

4 Фрагментами мицелия

5 Бинарным делением

6 Половым путем

7 Почкованием

270.МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ СТРУКТУРНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ВИРУСОВ:

1 Световая микроскопия

2 Фазово-контрастная микроскопия

3 Темнопольная микроскопия

4 Электронная микроскопия

5 Люминесцентная микроскопия

6 Микроскопия с помощью стереоскопической лупы

271.СПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ:

1.      бациллы

2.      шигеллы

3.      клостридии

4.      клебсиеллы

272.ГРИБЫ РОДА MUCOR:

1.      вызывают муковисцидоз

2.      вызывают мукоромикоз

3.      вызывают микоплазмоз

4.      вызывают микотоксикоз

273.АСПЕРГИЛЛЫ:

1.      вызывают аспергиллез

2.      вызывают мукоромикоз

3.      вызывают микотоксикоз

4.      вызывают микоплазмоз

274.БАКТЕРИИ, В КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКЕ КОТОРЫХ СОДЕРЖИТСЯ МНОГОСЛОЙНЫЙ ПЕПТИДОГЛИКАН:

1.      грамположительные

2.      грамотрицательные

3.      толстостенные

4.      некислотоустойчивые

275.МИКРООРГАНИЗМЫ, НЕ ИМЕЮЩИЕ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ:

1.       хламидии

2.      L- формы

3.      микоплазмы

4.актиномицеты

276.БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ПЛАЗМИД:

1.      внехромосомные факторы наследственности

2.      локомоторная функция

3.      инвазия бактерий

4.      детерминируют дополнительные свойства бактерий

5.      регуляция осмотического давления

277.НЕ ИМЕЮТ КЛЕТОЧНОГО СТРОЕНИЯ:

1.      бактерии

2.      грибы

3.      прионы

4.      простейшие

5.      вирусы

278.ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ – ВОЗБУДИТЕЛИ:

1.      газовой гангрены

2.      туляремии

3.      сибирской язвы

4.      бруцеллеза

5.      скарлатины

279.ВЕТВЯЩИЕСЯ БАКТЕРИИ:

1.      аскомицеты

2.      актиномицеты

3.      бифидобактерии

4.      лактобактерии

280.ДАЙТЕ ХАРАКТЕРИСТИКУ ПРОСТЕЙШИХ:

1.      имеют ядро

2.      относятся к эукариотам

3.      относятся к прокариотам

4.      окрашиваются по Романовскому-Гимзе

281.ОСОБЕННОСТИ ВИРУСОВ:

1. не имеют клеточного строения

2. содержат ДНК или РНК

3. облигатные внутриклеточные паразиты

4. дизъюнктивный способ репродукции

282.ОСНОВНЫЕ МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ РАЗНОВИДНОСТИ БАКТЕРИЙ:

1.      Кокки

2.      Извитые

3.      Палочки

4.      Ветвящиеся и нитевидные

283.В СОСТАВ ПЕПТИДОГЛИКАНА ВХОДЯТ:

1.      Тейхоевые кислоты

2.      N-ацетилглюкозамин

3.      N-ацетилмурамовая кислота

4.      Липополисахарид (ЛПС)

5.      Пептидный мостик из аминокислот

284.НАРУЖНАЯ МЕМБРАНА ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ СОДЕРЖИТ:

1.      ЛПС

2.      Порины

3.      Липид А

4.      Пептидогликан

285.ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ:

1.      Стафилококки

2.      Хламидии

3.      Стрептококки

4.      Эшерихии

286. ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ:

1.      Стафилококки

2.      Микобактерии

3.      Стрептококки

4.      Клостридии

5.      Бациллы

287.ОБРАЗОВАНИЕ ЭНДОСПОР У БАКТЕРИЙ СТИМУЛИРУЮТ:

1.      Недостаток питательных веществ

2.      Изменение температуры окружающей среды

3.      Изменение кислотности окружающей среды

4.      Попадание в организм человека или животного

288.СЛОЖНЫЕ МЕТОДЫ ОКРАСКИ БАКТЕРИЙ:

1.      Окраска по Цилю-Нельсену

2.      Окраска по Нейссеру

3.      Окраска по Граму

4.      Окраска фуксином

5.      Окраска по Бурри-Гинсу

289.СЛОЖНЫЕ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ОКРАСКИ БАКТЕРИЙ:

  1. Окраска по Цилю-Нельсену

2.      Окраска по Нейссеру

  1. Окраска по Граму

4.      Окраска метиленовым синим

5.      Окраска по Бурри-Гинсу

290.СВОЙСТВА СПИРОХЕТ:

1.      Извитая форма

2.      Подвижны

3.      Имеют периплазматические жгутики (фибриллы)

4.      Грамотрицательны

5.      Образуют споры

291.РИККЕТСИИ:

1.      Облигатные внутриклеточные паразиты

2.      Прокариоты

3.      Грамотрицательны

4.      Окрашиваются по методу Здродовского

5.      Грамположительны

292.ПРИЗНАКИ ГРИБОВ:

1.      Отсутствует хлорофилл

2.      Имеют жесткую клеточную стенку

3.      Содержат стеролы в клеточной стенке

4.      Эукариоты

5.      Основа клеточной стенки — пептидогликан

293.ПРИЗНАКИ ГРИБОВ:

1.      Имеют нуклеоид

2.      Имеют оформленное ядро

3.      Образуют цисты

4.      Имеют митохондрии

5.      Размножаются спорами

294.ПРИЗНАКИ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ:

1.      В клеточной стенке есть тейхоевые кислоты

2.      Некоторые могут образовывать споры

3.       Основной компонент клеточной стенки — пептидогликан

4.      Отдельные представители кислотоустойчивы

5.      В состав клеточной стенки входит наружная мембрана

295.ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ:

1.      Нейссерии

2.      Эшерихии

3.      Вибрионы

4.      Стрептококки

5.      Бациллы

296.ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ:

1.    Нейссерии

2.    Трепонемы

3.    Микобактерии

4.    Вейллонеллы

5.    Энтерококки

297.ФУНКЦИИ ЛПС:

1.      Антигенная

2.      Ферментативная

3.      Токсическая

4.      Секреторная

298.СВОЙСТВА ХЛАМИДИЙ:

1.        Грамотрицательные

2.        Грамположительны

3.        Облигатные внутриклеточные паразиты

4.        Факультативные внутриклеточные паразиты

5.        Прокариоты

299.МИКРОБЫ, У КОТОРЫХ РИГИДНОСТЬ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ ОБУСЛОВЛИВАЕТ ПЕПТИДОГЛИКАН:

1.      Грамотрицательные бактерии

2.      Актиномицеты

3.      Грамположительные бактерии

4.      Грибы

300.ЗЕРНА ВОЛЮТИНА:

1.      Цитоплазматические включения

2.      Окрашиваются по Ауеске

3.      Окрашиваются по Нейссеру

4.      Отличаются метахромазией

5.      Содержат полифосфаты

301.ИЗВИТЫЕ ФОРМЫ БАКТЕРИЙ:

1.      Актиномицеты

2.      Спириллы

3.      Микобактерии

4.      Спирохеты

302.МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ПОДВИЖНОСТИ СПИРОХЕТ:

1.      Окраска серебрением по Морозову

2.      Микроскопия в темном поле

3.      Электронная микроскопия

4.      Фазово-контрастная микроскопия

303.МИЦЕЛИЙ ГРИБОВ – ЭТО:

1.      Клетка, лишенная цитоплазматической мембраны

2.      Совокупность гиф

3.      Совокупность хламидоспор

4.      Многоядерная структура

304.СТРУКТУРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОКАРИОТОВ:

1.       Константа седиментации рибосом 70S

2.      Имеется нуклеоид

3.      Отсутствует аппарат Гольджи

4.      Отсутствует ядерная мембрана

305.НУКЛЕОИД БАКТЕРИЙ:

1.    Содержит 2-3 ядрышка

2.    Нить ДНК замкнута в кольцо

3.    Связан с ЛПС

4.    Не имеет ядерной оболочки

306.ПРИЗНАКИ ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ:

1.      Клеточная стенка состоит из внешней (наружной) мембраны и внутреннего ригидного пептидогликанового слоя

2.      Имеется периплазматическое пространство

3.      Имеется ЛПС и липопротеин в составе внешней мембраны

4.      Отсутствует пептидогликан

307.ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКИЕ ВКЛЮЧЕНИЯ У БАКТЕРИЙ:

1.      Зерна гликогена

2.      Митохондрии

3.      Зерна волютина

4.      Рибосомы

308.ВЕТВЯЩИЕСЯ БАКТЕРИИ:

1.      Актиномицеты

2.      Спириллы

3.      Бифидобактерии

4.      Спирохеты

309.ПРОСТЕЙШИЕ:

1.      Имеют клеточное строение

2.      Относятся к эукариотам

3.      Относятся к прокариотам

4.      В основном обладают микроскопическими размерами

5.      Окрашиваются по Романовскому-Гимзе

310.ТРЕПОНЕМЫ:

1.      Имеют 10-14 мелких завитков

2.      Имеют форму кокков

3.      Относятся к спирохетам

4.      Грамположительны

5.      Неподвижны

311.ЭУКАРИОТЫ:

1.      Простейшие

2.      Эубактерии

3.      Грибы

4.      Прионы

312.КЛЕТОЧНУЮ СТЕНКУ ИМЕЮТ:

1.      Бактерии

2.      Простейшие

3.      Грибы

4.      Прионы

313.ФУНКЦИИ ФИМБРИЙ (ПИЛЕЙ) У БАКТЕРИЙ:

1.        Половое размножение

2.        Прикрепление к субстрату

3.        Двигательная

4.        Участие в обмене генетической информацией

314.ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ С ТИПИЧНОЙ ПОЛНОЦЕННОЙ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКОЙ:

1.      Риккетсии

2.      Микоплазмы

3.      Хламидии

4.      L-формы

315.В СОСТАВ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ ВХОДИТ:

1.      пептидогликан

2.     липополисахарид

3.      волютин

4.      флагеллин

5.      тейхоевые кислоты

316.МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И ТИНКТОРИАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА СТАФИЛОКОККОВ:

1.      круглая форма клетки

2.      грамположительны

3.      грамотрицательны

4.      располагаются в виде гроздьев винограда

5.      располагаются в виде цепочек

317.ФУНКЦИИ СПОР БАКТЕРИЙ:

1.      защита генетического материала от неблагоприятных воздействий окружающей среды

2.      защита генетического материала от неблагоприятных воздействий в организме человека

3.      размножение

4.      запас питательных веществ

5.      сохранение вида

318.УСЛОВИЯ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ ОБРАЗОВАНИЮ СПОР:

1.      низкая температура

2.      снижение содержания в окружающей среде питательных веществ

3.      полноценное питание и влажность

4.      попадание в организм

5.      высушивание

319.СУБТЕРМИНАЛЬНОЕ РАСПОЛОЖЕНИЕ СПОР ХАРАКТЕРНО ДЛЯ ВОЗБУДИТЕЛЯ:

1.      сыпного тифа

2.      газовой анаэробной инфекции

3.      сибирской язвы

4.      ботулизма

5.      столбняка

320.МИКРООРГАНИЗМЫ, ИМЕЮЩИЕ ВКЛЮЧЕНИЯ В ВИДЕ ЗЁРЕН ВОЛЮТИНА:

1.      Candida albicans

2.      Staphylococcus aureus

3.      Corynebacterium diphtheriae

4.      Mycoplasma hominis

5.      Сhlamydophila pneumoniae

321.МИКРООРГАНИЗМЫ, ИМЕЮЩИЕ ВКЛЮЧЕНИЯ В ВИДЕ ЗЁРЕН ВОЛЮТИНА:

1.      Corynebacterium pseudodiphtherithicum

2.      Mycobacterium tuberculosis

3.      Corynebacterium diphtheriae

4.      Mycoplasma hominis

5.      Clostridium tetani

322.МИКРООРГАНИЗМЫ, ИМЕЮЩИЕ ИЗВИТУЮ ФОРМУ:

1.      Chlamydia trachomatis

2.      Corynebacterium diphtheriae

3.      Leptospira interrogans

4.      Mycoplasma pneumoniae

5.      Borrelia recurrentis

323.ОКРАСКА БАКТЕРИЙ ПО МЕТОДУ ГРАМА ПОЗВОЛЯЕТ ВЫЯВИТЬ:

1.      форму клетки

2.наличие жгутиков

3.наличие кислотоустойчивости у бактерии

4.особенности расположения включений

5.особенности строения клеточной стенки

324.БАКТЕРИИ В КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКЕ КОТОРЫХ СОДЕРЖИТСЯ МНОГОСЛОЙНЫЙ ПЕПТИДОГЛИКАН:

1.      грамположительные

2.      грамотрицательные

3.      спорообразующие

4.      микоплазмы

325.К ЭУКАРИОТАМ ОТНОСЯТСЯ:

1.      аскомицеты

2.      клостридии

3.      плазмодии

4.      грибы рода Candida

326.БАКТЕРИИ В КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКЕ КОТОРЫХ СОДЕРЖИТСЯ МНОГОСЛОЙНЫЙ ПЕПТИДОГЛИКАН:

1.      грамположительные

2.      микоплазмы

3.      кислотоустойчивые

4.      уреоплазмы

327.БАКТЕРИИ В КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКЕ КОТОРЫХ СОДЕРЖИТСЯ МНОГОСЛОЙНЫЙ ПЕПТИДОГЛИКАН:

1.      грамположительные

2.      неспорообразующие грамотрицательные

3.      спорообразующие

4.      неспорообразующие грамположительные

328.ЛИПОПОЛИСАХАРИД БАКТЕРИЙ:

1.      входит в состав клеточной стенки грамотрицательных бактерий

2.      входит в состав клеточной стенки грамположительных бактерий

3.      эндотоксин

4.      экзотоксин

5.      О-антиген

329.ЛИПОПОЛИСАХАРИД ВХОДИТ В СОСТАВ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ:

1.      сальмонелл

2.      актиномицет

3.      клостридий

4.      нейссерий

5.      эшерихий

330.МИКРОСКОПИЧЕСКИЙ МЕТОД ИНФОРМАТИВЕН ПРИ ДИАГНОСТИКЕ:

1.      дизентерии

2.      коклюша

3.      туберкулеза

4.      бруцеллеза

5.      гонореи

6.      малярии

331.СПОРЫ ОБРАЗУЮТ ВОЗБУДИТЕЛИ:

1.      чумы

2.      туляремии

3.      бруцеллеза

4.      сибирской язвы

5.      столбняка

6.      скарлатины

332.В ОСНОВУ КЛАССИФИКАЦИИ БАКТЕРИЙ ПОЛОЖЕНО:

1.      строение клеточной стенки

2.      наличие цитоплазматической мембраны

3.      наличие жгутиков

4.      наличие эндоспор

5.      особенности строения генома

333.К СПИРОХЕТАМ ОТНОСЯТСЯ  

1.      лептоспиры

2.      вибрионы

3.      микоплазмы

4.      трепонемы

334.МИКРООРГАНИЗМЫ, ЧАСТИЧНО ИЛИ ПОЛНОСТЬЮ УТРАТИВШИЕ КЛЕТОЧНУЮ СТЕНКУ ПОД ДЕЙСТВИЕМ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ:

1.      прионы

2.      протопласты

3.      плазмодии

4.      хламидии

5.      сферопласты

6.      Л-формы

335.БАКТЕРИИ, ИМЕЮЩИЕ МНОГО ЖГУТИКОВ ВОКРУГ КЛЕТКИ:

1.      амфитрихи

2.      перитрихи

3.      спирохеты

4.      микоплазмы

5.      вибрионы

6.      эшерихии

336.ДИПЛОКОККИ:

1.      менингококки

2.      гонококки

3.      пневмококки

4.      стафилококки

337.ДЛЯ ОКРАСКИ СПОР БАКТЕРИЙ ИСПОЛЬЗУЮТ:

1.      Окраску по Нейссеру

2.      Окраску по Граму

3.      Окраску по Бурри-Гинсу

4.      Окраску по Ауеске

5.      Окраску по Цилю-Нельсену

338.СПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ:

1.      Salmonella typhi

2.      Clostridium tetani

3.      Bordetella pertussis

4.      Clostridium botulinum

5.      Bacillus anthracis

339.ИЗВИТЫЕ ФОРМЫ БАКТЕРИЙ:

1.      актиномицеты

2.      спириллы

3.      боррелии

4.      спирохеты

340.ТРЕПОНЕМЫ:

1.      Имеют 10-12 мелких завитков

2.      Имеют форму кокков

3.      Грамположительны

4.      Подвижны

5.      Грамотрицательны

341.ДАЙТЕ ХАРАКТЕРИСТИКУ ПРОСТЕЙШИХ:

1.      имеют ядро

2.      относятся к эукариотам

3.      относятся к прокариотам

4.      окрашиваются по Романовскому-Гимзе

342.ГРИБЫ:

1.      аскомицеты

2.      мукор

3.      кандида

4.      клостридии

5.      актиномицеты

6.      пеницилл

343.ВЕТВЯЩИЕСЯ БАКТЕРИИ:

1.      актиномицеты

2.      спириллы

3.      вибрионы

4.      спирохеты

5.      бифидобактерии

344.ДАЙТЕ ХАРАКТЕРИСТИКУ ПРОСТЕЙШИХ:

1.      имеют ядро

2.      относятся к эукариотам

3.      имеют митохондрии

4.      имеют 80S рибосомы

345.ФУНКЦИИ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ БАКТЕРИЙ:

1. Контакт с внешней средой

2. Участвует в обмене веществ

3. Защищает от действия внешних вредных факторов

4. Поддерживает постоянную форму

346.ПРИЗНАКИ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ:

1. В клеточной стенке есть тейхоевые кислоты

2. Некоторые могут образовывать споры

3. В клеточной стенке есть липотейхоевые кислоты

4. Отдельные представители кислотоустойчивы

347.ФУНКЦИИ ПИЛЕЙ (ВОРСИНОК, ФИМБРИЙ):

1. Адгезия бактерий к субстрату

2. Участие в передаче генов

3. Служат рецептором для бактериофагов

4. Являются антигенами

348.НЕ ИМЕЮТ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ:

1. Цисты амеб

2. Протопласты бактерий

3. Трофозоиты плазмодиев

4. Сферопласты бактерий

349.РЕВЕРСИЯ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ ВОЗМОЖНА У:

1. Микоплазм

2. Протопластов

3. Трепонем

4. Сферопластов

350.БАКТЕРИИ МОГУТ ПРЕВРАЩАТЬСЯ В L-ФОРМЫ ПОД ДЕЙСТВИЕМ:

1. Плазмид вирулентности

2. Антибиотиков

3. Конвертирующего бактериофага

4. Лизоцима

351.РЕАГЕНТЫ ДЛЯ ОКРАСКИ ПО ГРАМУ

1. Тушь

3. Водный фуксин

2. Этанол

4. Раствор Люголя

352.РЕАГЕНТЫ ДЛЯ ОКРАСКИ ПО ЦИЛЮ-НЕЛЬСЕНУ

1. Этанол

2. Метиленовый синий

3. Генциан фиолетовый

4. Карболовый фуксин

353.КЛЕТОЧНОЕ СТРОЕНИЕ ИМЕЮТ:

1 Бактерии

2 Вирусы

3 Прионы

4 Простейшие

5 Грибы

354.КОМПОНЕНТЫ КЛЕТКИ МИКРОБОВ-ЭУКАРИОТОВ:

1 Рибосомы 80s

2 Рибосомы 70s

3 Мезосомы

4 Митохондрии

5 Ядро

6 Нуклеоид

355.ЛПС ВХОДИТ В СОСТАВ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ БАКТЕРИЙ:

1 Стафилококков

2 Нейссерий

3 Шигелл

4 Клостридий

5 Актиномицетов

356.СТРУКТУРА БАКТЕРИЙ, СОДЕРЖАЩАЯ ЛПС:

1 Нуклеоид

2 Цитоплазма

3 Цитоплазматическая мембрана

4 Клеточная стенка грамотрицательных бактерий

5 Капсула

357.ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ КОККИ:

1 Стафилококки

2 Стрептококки

3 Пептострептококки

4 Гонококки

5 Энтерококки

358.КЛЕТОЧНЫЕ ФОРМЫ МИКРОБОВ:

1 Прокариоты

2 Вирусы

3 Эукариоты

4 Грибы

5 Прионы

359.ПРОКАРИОТЫ ИМЕЮТ:

1 Клеточное строение

2 Оформленное ядро

3 Рибосомы

4 Митохондрии

5 Нуклеоид

360.ФУНКЦИИ ЛПС:

1 Антигенная

2 Генетическая

3 Токсическая

4 Репродуктивная

5 Репаративная

361.КОМПОНЕНТЫ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ:

1 Пептидогликан

2 Тейхоевые кислоты

3 Липополисахарид

4 Наружная мембрана

5 Стеролы

362.ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ КОККИ:

1 Стафилококки

2 Стрептококки

3 Энтерококки

4 Пептострептококки

5 Пневмококки

363.К ИЗВИТЫМ БАКТЕРИЯМ ОТНОСЯТСЯ:

1 Микоплазмы

2 Боррелии

3 Актиномицеты

4 Трепонемы

5 Лептоспиры

364.ЭУКАРИОТЫ ИМЕЮТ:

1 Клеточное строение

2 Оформленное ядро

3 Рибосомы

4 Митохондрии

5 Нуклеоид

365.КОМПОНЕНТЫ БАКТЕРИАЛЬНОЙ (ПРОКАРИОТИЧЕСКОЙ) КЛЕТКИ:

1 Рибосомы 80s

2 Пептидогликан

3 ЦПМ

4 Митохондрии

5 Нуклеоид

366.ЛИПОПОЛИСАХАРИД КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ:

1 Является эндотоксином

2 Является О-антигеном

3 Является колицином

4 Состоит из липида А, ядра ЛПС и О-специфической части

5 Содержится только у грамотрицательных бактерий

367.В СОСТАВЕ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ ИМЕЮТСЯ:

1 Пептидогликан

2 Стеролы

3 Липополисахарид

4 Тейхоевые кислоты

5 Наружная мембрана

368.АКТИНОМИЦЕТЫ – ЭТО:

1 Грибы

2 Извитые бактерии

3 Ветвящиеся бактерии

4 Простейшие

5 Гельминты

6 Прокариоты

369.ВИРУСЫ:

1 Не имеют клеточного строения

2 Содержат один тип нуклеиновой кислоты

3 Размножаются бинарным делением

4 Растут на сложных питательных средах

5 Имеют нуклеокапсид

370.КОККИ – ВОЗБУДИТЕЛИ:

1 Чумы

2 Эпидемического цереброспинального менингита

3 Сифилиса

4 Гонореи

5 Скарлатины

371.НЕКЛОСТРИДИАЛЬНЫЕ ОБЛИГАТНЫЕ АНАЭРОБЫ:

1 Стафилококки

2 Бактероиды

3 Пептококки

4 Нейссерии

5 Пептострептококки

372.СПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ:

1 Salmonella typhi

2 Clostridium tetani

3 Bordetella pertussis

4 Bacillus anthracis

5 Vibrio cholerae

373.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ПРОСТЕЙШИМИ:

1 Токсоплазмоз

2 Гонорея

3 Актиномикоз

4 Малярия

5 Амебиаз

6 Кандидоз

374.СПОРЫ ОБРАЗУЮТ ВОЗБУДИТЕЛИ:

1 Чумы

2 Хламидиоза

3 Сибирской язвы

4 Бруцеллеза

5 Столбняка

375.ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ – ВОЗБУДИТЕЛИ:

1 Чумы

2 Холеры

3 Сибирской язвы

4 Дифтерии

5 Шигеллеза

376.НЕСПОРООБРАЗУЮЩИЕ ОБЛИГАТНЫЕ АНАЭРОБЫ:

1 Бактероиды

2 Фузобактерии

3 Пептококки

4 Клостридии

5 Вибрионы

377.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ПРОСТЕЙШИМИ:

1 Трипаносомоз

2 Лейшманиоз

3 Трихомониаз

4 Лептоспироз

5 Кандидоз

378.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ПРОСТЕЙШИМИ:

1 Сальмонеллез

2 Трихомониаз

3 Кандидоз

4 Малярия

5 Микоплазмоз

379.ПРОКАРИОТЫ ИМЕЮТ:

1 Клеточную стенку

2 Митохондрии

3 Нуклеоид

4 Рибосомы

5 Аппарат Гольджи

380.К ИЗВИТЫМ БАКТЕРИЯМ ОТНОСЯТСЯ:

1 Трепонемы

2 Бифидобактерии

3 Актиномицеты

4 Спириллы

5 Спирохеты

381.ЛИПОПОЛИСАХАРИД КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ:

1 Является эндотоксином

2 Является О-антигеном

3 Является Н-антигеном

4 Является колицином

5 Имеется только у грамположительных бактерий         

382.ВИРУСЫ:

1 Не имеют клеточного строения

2 Содержат один тип нуклеиновой кислоты

3 Содержат пептидогликан

4 Имеют нуклеоид

5 Имеют нуклеокапсид

383.ЛПС ВХОДИТ В СОСТАВ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ:

1 Вибрионов

2 Клостридий

3 Нейссерий

4 Стафилококков

5 Актиномицет

384.ОКРАСКУ ПО ЦИЛЮ-НЕЛЬСЕНУ ПРИМЕНЯЮТ ДЛЯ ВЫЯВЛЕНИЯ:

1 Спирохет

2 Микобактерий туберкулеза

3 Стафилококков

4 Кислотоустойчивых бактерий

5 Клостридий

385. ПРОКАРИОТЫ ОТЛИЧАЮТСЯ:

1 Наличием митохондрий

2 Наличием пептидогликана

3 Наличием рибосом 70S

4 Наличием хитина

386.К ГРИБАМ ОТНОСЯТСЯ:

1 Микроспоридии

2 Аскомицеты

3 Дрожжи

4 Актиномицеты

5 Боррелии

387.ГРИБЫ РОДА CANDIDA:

1 Представители нормальной микрофлоры

2 Вызывают поражение слизистых оболочек

3 Относятся к гифальным грибам

4 Относятся к зигомицетам

388.ВОЗБУДИТЕЛЕЙ МАЛЯРИИ ДИФФЕРЕНЦИРУЮТ С УЧЕТОМ:

1 Количества мерозоитов в стадии деления паразита

2 Количества и форм трофозоитов

3 Особенностей эритроцитов

4 Формы гамонтов

389.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ПРОСТЕЙШИМИ:

1 Сальмонеллез

2 Трихомониаз

3 Кандидоз

4 Малярия

5 Микоплазмоз

390.ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ:

1 Клостридии

2 Сальмонеллы

3 Спирохеты

4 Лактобактерии

391.ОБРАЗОВАНИЕ ЭНДОСПОР У БАКТЕРИЙ СТИМУЛИРУЮТ:

1 Недостаток питательных веществ

2 Изменение температуры окружающей среды

3 Изменение кислотности окружающей среды

4 Попадание в организм человека

5 Изменение газового состава атмосферы

6 Попадание в организм животного

392.СВОЙСТВА СПИРОХЕТ:

1 Извитая форма клетки

2 Подвижны

3 Имеют периплазматические жгутики (фибриллы)

4 Грамотрицательны

5 Образуют споры

6 Перитрихи

7 Ветвящиеся бактерии

393.РИККЕТСИИ:

1 Облигатные внутриклеточные паразиты

2 Прокариоты

3 Грамотрицательны

4 Имеют один тип нуклеиновой кислоты

5 Относятся к вирусам

6 Не имеют клеточного строения

394.БАКТЕРИИ, У КОТОРЫХ ОТСУТСТВИЕ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ ВСЕГДА ДЕТЕРМИНИРОВАНО ГЕНЕТИЧЕСКИ:

1 Протопласты

2 Хламидии

3 Сферопласты

4 Микоплазмы

5 Риккетсии

6 Вироиды

7 Уреаплазмы

395.ПРИЗНАКИ ГРИБОВ:

1 Отсутствует хлорофилл

2 Могут образовывать мицелий

3 Содержат стеролы в цитоплазматической мембране

4 Прокариоты

5 Основа клеточной стенки — пептидогликан

6 Образуют споры

7 Имеют нуклеоид

396.БАКТЕРИИ БЕЗ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ:

1 Амфитрихи

2 Спирохеты

3 Микоплазмы

4 Хлоропласты

5 Л-формы

6 Протопласты

7 Сферопласты

397.БАКТЕРИИ БЕЗ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ

1.      Микоплазмы

2.      Хлоропласты

3.      L-формы

4.      Протопласты

5.      Сферопласты

398.БАКТЕРИИ БЕЗ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ:

1.      Микоплазмы

2.      L-формы

3.      Протопласты

4.      Сферопласты

399.МИКРОБЫ, НЕ ИМЕЮЩИЕ КЛЕТОЧНОГО СТРОЕНИЯ:

1 Прокариоты

2 Порины

3 Простейшие

4 Прионы

5 Вироиды

6 Вирусы

7 Микоплазмы

8 Бактериофаги

400.МИКРОБЫ, НЕ ИМЕЮЩИЕ КЛЕТОЧНОГО СТРОЕНИЯ:

1.      Порины

2.      Прионы

3.      Вироиды

4.      Вирусы

5.      Бактериофаги

401.МИКРОБЫ, НЕ ИМЕЮЩИЕ КЛЕТОЧНОГО СТРОЕНИЯ:

1.      Прокариоты

2.      Вирусы

3.      Эукариоты

4.      Прионы

402.МИКРОБЫ, НЕ ИМЕЮЩИЕ КЛЕТОЧНОГО СТРОЕНИЯ:

1.      Прокариоты

2.      Простейшие

3.      Прионы

4.      Микоплазмы

5.      Бактериофаги

403.ПРИЗНАКИ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ:

1 В клеточной стенке имеются тейхоевые кислоты

2 Некоторые могут образовывать споры

3 Основной компонент клеточной стенки — пептидогликан

4 Отдельные представители кислотоустойчивы

5 В состав клеточой стенки входит наружная мембрана

6 Не содержат пептидогликан

404.ПРИЗНАКИ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ:

1 В клеточной стенке имеются тейхоевые кислоты

2 Некоторые могут образовывать споры

3 Основной компонент клеточной стенки — пептидогликан

4 Отдельные представители кислотоустойчивы

405.ПРИЗНАКИ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ:

1 В клеточной стенке имеются тейхоевые кислоты

2 Некоторые могут образовывать споры

3 Основной компонент клеточной стенки — липополисахарид

4 Отдельные представители кислотоустойчивы

406.ПРИЗНАКИ ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ:

1 В клеточной стенке имеются тейхоевые кислоты

2 В состав клеточой стенки входит наружная мембрана

3 Не содержат тейхоевые кислоты

4 Отдельные представители кислотоустойчивы

5 Не содержат пептидогликан

407.ПРИЗНАКИ ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ:

1 В клеточной стенке имеются липотейхоевые кислоты

2 Содержат миколовые кислоты

3 Клеточная стенка имеет функцию эндотоксина

4 Клеточная стенка имеет функцию О-антигена

5 В состав клеточой стенки входит наружная мембрана

408.ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ:

1 Нейссерии

2 Эшерихии

3 Вибрионы

4 Стрептококки

5 Энтерококки

409.ФУНКЦИИ ЛПС:

1 Антигенная

2 Ферментативная

3 Токсическая

4 Секреторная

410.ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ:

1 Нейссерии

2 Эшерихии

3 Вибрионы

4 Хламидии

5 Риккетсии

6 Трепонемы

411.ФУНКЦИИ ЛПС:

1 Антигенная

2 Генетическая

3 Токсическая

4 Секреторная

5 Антимикробная

412.ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ:

1 Бациллы

2 Пневмококки

3 Вибрионы

4 Стрептококки

5 Энтерококки

413.ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ:

1 Нейссерии

2 Клостридии

3 Микобактерии

4 Кандиды

5 Микоплазмы

6 Боррелии

414.ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ:

1 Нейссерии

2 Эшерихии

3 Вибрионы

4 Стрептококки

5 Бациллы

6 Трепонемы

7 Клостридии

415.ФУНКЦИИ ЛПС:

1 Антигенная

2 Ферментативная

3 Токсическая

4 Секреторная

5 Генетическая

6 Мутагенная

7 Репаративная

416.УСТОЙЧИВОСТЬ МИКОБАКТЕРИЙ К КИСЛОТАМ, ЩЕЛОЧАМ И СПИРТАМ ОБУСЛОВЛЕНА ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ В КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКЕ:

1 Пептидогликана

2 Тейхоевых кислот

3 Пептидных мостиков

4 Восков и липидов

5 Миколовых кислот

6 Дипиколината кальция

7 Волютина

417.СВОЙСТВА ХЛАМИДИЙ:

1 Грамотрицательные бактерии

2 Имеют извитую форму

3 Облигатные внутриклеточные паразиты

4 Не имеют клеточного строения

5 Эукариоты

6 Культивируются на простых питательных средах

418.МИКРОБЫ, У КОТОРЫХ В КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКЕ СОДЕРЖИТСЯ ПЕПТИДОГЛИКАН:

1 Грамотрицательные бактерии

2 Актиномицеты

3 Грамположительные бактерии

4 Кандиды

5 Аспергиллы

6 Пенициллы

419.ЗЕРНА ВОЛЮТИНА:

1 Цитоплазматические включения

2 Окрашиваются по Ауеске

3 Окрашиваются по Нейссеру

4 Отличаются метахромазией

5 Содержат пептидогликан

6 Являются мезосомами

420.ИЗВИТЫЕ ФОРМЫ БАКТЕРИЙ:

1 Актиномицеты

2 Спириллы

3 Микобактерии

4 Микоплазмы

5 Трепонемы

6 Боррелии

7 Лептоспиры

8 Вибрионы

421.МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ПОДВИЖНОСТИ ЖИВЫХ БАКТЕРИЙ:

1 Окраска по Граму

2 Микроскопия в тёмном поле

3 Электронная микроскопия

4 Окраска по Леффлеру

5 С помощью стереоскопической лупы

6 В нативном препарате «висячая капля»

422.СТРУКТУРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОКАРИОТОВ:

1 Константа седиментации рибосом 70S

2 Имеется нуклеоид

3 Имеется аппарат Гольджи

4 Отсутствует ядерная мембрана

5 Имеется нуклеокапсид

6 Имеются митохондрии

7 Имеются мезосомы

423.НУКЛЕОИД БАКТЕРИЙ:

1 Содержит 2-3 ядрышка

2 Двунитевая ДНК замкнута в кольцо

3 Не имеет ядерной оболочки

4 Содержит пептидогликан

5 Содержит гистоны

6 Содержит рибосомы

7 Состоит из одной нити ДНК

424.ПРИЗНАКИ ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ:

1 Клеточная стенка имеет наружную мембрану

2 Клеточная стенка содержит пептидогликан

3 Клеточная стенка содержит тейхоевые кислоты

4 Имеется периплазматическое пространство

5 Клеточная стенка содержит ЛПС

6 Клеточная стенка содержит мезосомы

425.ВЕТВЯЩИЕСЯ БАКТЕРИИ:

1 Актиномицеты

2 Спириллы

3 Бифидобактерии

4 Спирохеты

5 Вибрионы

6 Аспергиллы

426.ПРОСТЕЙШИЕ:

1 Имеют клеточное строение

2 Относятся к эукариотам

3 Образуют споры

4 Одноклеточные

5 Окрашиваются по Романовскому-Гимзе

6 Размножаются дизъюнктивно

427.ТРЕПОНЕМЫ:

1 Имеют 10-12 мелких завитков

2 Имеют форму кокков

3 Относятся к спирохетам

4 Грамотрицательны

5 Подвижны

6 Перитрихи

428.ЭУКАРИОТЫ:

1 Простейшие

2 Эубактерии

3 Грибы

4 Прионы

5 Эубиотики

6 Энтерококки

429.ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ:

1 Риккетсии

2 Микоплазмы

3 Хламидии

4 Нейссерии

5 Трепонемы

6 Пневмококки

430.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ПРОСТЕЙШИМИ:

1 Токсоплазмоз

2 Гонорея

3 Актиномикоз

4 Кандидоз

5 Трихомониаз

6 Балантидиаз

7 Шигеллез

8 Амебиаз

9 Трихофития

431.СВОЙСТВА ХЛАМИДИЙ:

1 Грамположительные бактерии

2 Имеют сложный цикл развития

3 Облигатные внутриклеточные паразиты

4 Не имеют клеточного строения

5 Эукариоты

432.СВОЙСТВА ХЛАМИДИЙ:

1 Грамотрицательные бактерии

2 Имеют сложный цикл развития

3 Существуют в виде элеменарных телец

4 Существуют в виде ретикулярных телец

5 Прокариоты

433.СВОЙСТВА ХЛАМИДИЙ:

1 Грамположительные бактерии

2 Имеют сложный цикл развития

3 Существуют в виде элеменарных телец

4 Внутриклеточная форма называется вирион

5 Существуют в виде телец Пашена

434.СВОЙСТВА ХЛАМИДИЙ:

1 Грамотрицательные бактерии

2 Внутри клетки образует ретикулярные тельца

3 Внеклеточная форма – элементарные тельца

4 Внутриклеточная форма называется вирион

5 Относится к неклеточным формам жизни

435.МИКРОБЫ, У КОТОРЫХ В КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКЕ СОДЕРЖИТСЯ ПЕПТИДОГЛИКАН:

1 Грамотрицательные бактерии

2 Актиномицеты

3 Грамположительные бактерии

4 Микобактерии

5 Микоплазмы

436.ЗЕРНА ВОЛЮТИНА:

1 Цитоплазматические включения

2 Окрашиваются по Ауеске

3 Окрашиваются по Нейссеру

4 Отличаются метахромазией

5 Содержат дипиколинат кальция

437.ЗЕРНА ВОЛЮТИНА:

1 Цитоплазматические включения

2 Защищают от фагоцитоза

3 Окрашиваются по Нейссеру

4 Отличаются метахромазией

5 Содержат полифосфаты

438.ЗЕРНА ВОЛЮТИНА:

1 Цитоплазматические включения

2 Защищают от фагоцитоза

3 Окрашиваются по Нейссеру

4 Придают бактериям кислотоустойчивость

5 Содержат полифосфаты

439.ЗЕРНА ВОЛЮТИНА:

1 Цитоплазматические включения

2 Обнаруживают у коринебактерий дифтерии

3 Окрашиваются по Нейссеру

4 Отличаются метахромазией

5 Содержат полифосфаты

440.ИЗВИТЫЕ ФОРМЫ БАКТЕРИЙ:

1 Актиномицеты

2 Спириллы

3 Трепонемы

4 Боррелии

5 Лептоспиры

6 Спирохеты

441.ИЗВИТЫЕ ФОРМЫ БАКТЕРИЙ:

1 Актиномицеты

2 Спириллы

3 Микобактерии

4 Микоплазмы

5 Спирохеты

442.МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ПОДВИЖНОСТИ ЖИВЫХ БАКТЕРИЙ:

1 В нативном препарате «висячая капля»

2 Микроскопия в тёмном поле

3 Электронная микроскопия

4 В нативном препарате «раздавленная капля»

5. С помощью стереоскопической лупы

443.СТРУКТУРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОКАРИОТОВ:

1 Константа седиментации рибосом 80S

2 Имеется нуклеоид

3 Имеются мезосомы

4 Отсутствует ядерная мембрана

5 Имеется нуклеокапсид

6 Имеются митохондрии

444.НУКЛЕОИД БАКТЕРИЙ:

1 Содержит 2-3 ядрышка

2 Двунитевая ДНК замкнута в кольцо

3 Не имеет ядерной оболочки

4 Содержит пептидогликан

5 Содержит гистоны

6. Имеет гаплоидный набор генов

445.ПРИЗНАКИ ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ:

1 Клеточная стенка имеет наружную мембрану

2 Клеточная стенка содержит пептидогликан

3 Клеточная стенка содержит липотейхоевые кислоты

4 Имеется периплазматическое пространство

5 Клеточная стенка содержит ЛПС

6 Бактериальная клетка содержит нуклеокапсид

446.ВЕТВЯЩИЕСЯ БАКТЕРИИ:

1 Актиномицеты

2 Спириллы

3 Бифидобактерии

4 Стрептомицеты

5 Аспергиллы

447.ПРОСТЕЙШИЕ:

1 Имеют клеточное строение

2 Относятся к прокариотам

3 Могут образовывать цисты

4 Одноклеточные

5 Могут иметь сложный цикл развития

6 Размножаются дизъюнктивно

448.ПРОСТЕЙШИЕ:

1 Имеют клеточное строение

2 Относятся к эукариотам

3 Образуют споры в неблагоприятных условиях

4 Многоклеточные

5 Могут иметь сложный цикл развития

6 Размножаются дизъюнктивно

449.ТРЕПОНЕМЫ:

1 Имеют 3-8 крупных завитков

2 Имеют фибриллы

3 Относятся к спирохетам

4 Грамотрицательны

5 Подвижны

450.ЭУКАРИОТЫ:

1 Простейшие

2 Эубактерии

3 Грибы

4 Архебактерии

5 Эубиотики

451.ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ:

1 Риккетсии

2 Лептоспиры

3 Хламидии

4 Легионеллы

5 Трепонемы

6 Боррелии

452.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВИРУСАМИ:

1 Ящур

2 Паротит

3 Полиомиелит

4 Клещевой энцефалит

5 Сибирская язва

6 Ветряная оспа

453.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВИРУСАМИ:

1 Ящур

2 Мелиоидоз

3 Сап

4 Натуральная оспа

5 Сибирская язва

6 Чума

454.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВИРУСАМИ:

1 Цитомегалия

2 Синдром ошпаренной кожи

3 Синдром хронической усталости

4 Бешенство (гидрофобия)

5 Гистоплазмоз

6 Туляремия

455.ГРИБЫ РАЗМНОЖАЮТСЯ:

1 Дизъюнктивно

2 Вегетативно

3 Спорами

4 Фрагментацией мицелия

5 Бинарным делением

6 Половым путём

7 Бесполым путём

456.СПИРОХЕТЫ:

1 Имеют форму запятой

2 Грамотрицательные бактерии

3 Подвижны

4 Имеют жгутики

5 Размножаются дизъюнктивно

6 Относятся к извитым бактериям

7 Плохо окрашиваются анилиновыми красителями

8 Амфитрихи

457.МИКОПЛАЗМЫ:

1 Грамотрицательные бактерии

2 Образуют споры

3 Относятся к Л-формам бактерий

4 Устойчивы к пенициллину

5 Лишены клеточной стенки

6 Вызывают микоплазмозы

7 Содержат стеролы в составе ЦПМ

8 Вызывают микобактериозы

9 Вызывают актиномикозы

458.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ГРИБАМИ:

1 Пенициллиоз

2 Аспергиллез

3 Стафилококкоз

4 Трихофития

5 Криптококкоз

6 Криптоспоридиоз

459.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ПРОСТЕЙШИМИ:

1 Малярия

2 Лейшманиоз

3 Иерсиниоз

4 Лептоспироз

5 Трихомониаз

6 Балантидиаз

7 Сальмонеллёз

8 Легионеллёз

460.НЕКЛЕТОЧНЫЕ ФОРМЫ ЖИЗНИ:

1 Вирусы

2 Вироиды

3 Прионы

4 Порины

5 Бактериофаги

6 Эубактерии

7 Архебактерии

461.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ГРИБАМИ:

1 Токсоплазмоз

2 Гонорея

3 Актиномикоз

4 Лепра

5 Кандидоз

6 Мукороз

462.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ГРИБАМИ:

1 Микотоксикоз

2 Микобактериоз

3 Микоплазмоз

4 Актиномикоз

5 Афлатоксикоз

6 Микроспория

463.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ГРИБАМИ:

1 Микобактериоз

2 Дерматомикозы

3 Онихомикозы

4 Системные микозы

5 Поверхностные микозы

6 Микоплазмоз

464.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ГРИБАМИ:

1 Пенициллиоз

2 Аспергиллез

3 Стафилококкоз

4 Трихофития

5 Криптококкоз

6 Криптоспоридиоз

465.ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ПРОСТЕЙШИМИ:

1 Малярия

2 Лейшманиоз

3 Иерсиниоз

4 Лептоспироз

5 Трихомониаз

6 Балантидиаз

7 Сальмонеллёз

8 Легионеллёз

466.НЕКЛЕТОЧНЫЕ ФОРМЫ ЖИЗНИ:

1 Вирусы

2 Вироиды

3 Прионы

4 Порины

5 Бактериофаги

6 Эубактерии

7 Архебактерии

467.ГРИБЫ РАЗМНОЖАЮТСЯ:

1 Дизъюнктивно

2 Вегетативно

3 Спорами

4 Фрагментацией мицелия

5 Бинарным делением

6 Половым путём

7 Бесполым путём

468.СПИРОХЕТЫ:

1 Имеют форму запятой

2 Грамотрицательные бактерии

3 Подвижны

4 Имеют жгутики

5 Размножаются дизъюнктивно

6 Относятся к извитым бактериям

7 Плохо окрашиваются анилиновыми красителями

8 Амфитрихи

469.МИКОПЛАЗМЫ:

1 Грамотрицательные бактерии

2 Образуют споры

3 Относятся к Л-формам бактерий

4 Устойчивы к пенициллину

5 Лишены клеточной стенки

6 Вызывают микоплазмозы

7 Содержат стеролы в составе ЦПМ

8 Вызывают микобактериозы

9 Вызывают актиномикозы

470.МИКОБАКТЕРИИ:

1 Грамположительные бактерии

2 Образуют споры

3 Относятся к Л-формам бактерий

4 Устойчивы к кислотам и щелочам

5 Лишены клеточной стенки

6 Вызывают микоплазмозы

7 Вызывают туберкулез

8 Вызывают микобактериозы

9 Вызывают актиномикозы

 

Способ выращивания факультативно-анаэробных микроорганизмов | CRIS at Saint-Petersburg Pasteur Institute

Title: Способ выращивания факультативно-анаэробных микроорганизмов Authors: Kraeva Lyudmila A. 
Hamdulayeva, Galina N. 
Panin, Alexandr L. 
Issue Date: 2-Jul-2018 Abstract: Изобретение относится к области биохимии. Предложен способ выращивания факультативно-анаэробных микроорганизмов. Способ включает приготовление питательной среды с содержанием 0,3±0,1% агарозы и питательной среды с содержанием 1±0,1% агарозы, фильтрацию каждой среды через слой толщиной 0,4-0,5 см смеси порошкового древесного и животного угля, размещение питательной среды с содержанием 1±0,1% агарозы слоем в 2 мм на поверхности чипа, заполнение пор микропористой мембраны питательной средой с содержанием 0,3±0,1% агарозы и размещение мембраны на поверхности чипа. Далее на поверхность чипа наносят факультативно-анаэробные микроорганизмы и чип помещают в термостат. Изобретение обеспечивает сокращение времени выращивания факультативно-анаэробных микроорганизмов. 2 ил. Description: Формула изобретения Способ выращивания факультативно-анаэробных микроорганизмов в термостате при +37°С, отличающийся тем, что готовят в двух вариантах питательную среду с содержанием 0,3±0,1% агарозы и с содержанием 1±0,1% агарозы для факультативно-анаэробных микроорганизмов, после каждую указанную питательную среду фильтруют через слой смеси порошкового древесного и животного угля, размещенного на поверхности микрокрепированной крафт-бумаги, причем толщина слоя составляет 0,4-0,5 см, а соотношение в слое древесного угля и животного угля составляет 1:1, затем указанную питательную среду с содержанием 1±0,1% агарозы наливают слоем в 2 мм на поверхность чипа, при этом в питательную среду с содержанием 0,3±0,1% агарозы в условиях ламинара опускают стерильную микропористую мембрану для заполнения мембранных пор указанной средой, далее указанную мембрану после застывания питательной среды с содержанием 1±0,1% агарозы размещают на поверхности указанного чипа, на поверхность чипа наносят факультативно-анаэробные микроорганизмы и чип помещают в термостат. Описание Изобретение относится к области профилактической медицины и может быть использовано для улучшения бактериологических исследований в чиповых микробиологических анализаторах. Классическим методом изучения при бактериальных инфекциях является выращивание бактерий на питательных средах с последующим изучением их биологических свойств [Современная микробиология. Под ред. Й. Ленгерера, Г. Древса, г. Шлегеля. М. — 2005. — 288 с., Пиневич А.В. Микробиология. Биология прокариотов: Учебник. В 3 т. Том 2. СПб: Изд-во С.-Петерб. Ун-та. — 2007. — 331 с.], в том числе — чувствительность к антибиотикам. При этом посев биологического материала осуществляют на плотные и жидкие питательные среды [Методические указания. М: ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора. — 2008. — 67 с., 6. Справочник бактериолога. 2-е издание, исправленное и дополненное. Москва — 2015. — 196 с.]. Использование плотных питательных сред, разлитых в чашки Петри, объясняется возможностью получения «чистой культуры» при пересевах изолированных колоний с первичных чашек [Приказ Роспотребнадзора от 17.03.08 №88 «О мерах по совершенствованию мониторинга за возбудителями инфекционных и паразитарных болезней»]. Видимый рост большинства факультативно-анаэробных микроорганизмов наблюдается на первичных чашках через 1-2 суток роста в условиях термостата [Гусев М.В., Минсеева Л.А. Метаболизм бактерий. М. — 1992. — 384 с.]. Использование для этого этапа чиповых технологий позволяет сократить время получения предварительного результата о росте бактерий до 6-8 часов. Однако универсальные питательные среды, используемые для посева биологического материала, имеют низкую прозрачность. При изучении бактерий, выросших в чашках Петри, этот показатель не имеет столь существенного значения, как при выращивании их в лунках пористой мембраны на чипе ростового модуля с последующим изучением формирующихся колоний под микроскопом [Шепелин А.П. Сравнительная оценка качества основных питательных сред отечественного и импортного производства. Астраханский медицинский журнал. — 2013. — №1. — С. 21-24, Шепелин А.П., Дятлов И.А. Роль и место микробиологии в решении вопросов модернизации здравоохранения. Аналитический обзор. — Протвино: А-принт ЗАО. — 2012. — 112 с.]. Более того, для успешного выращивания бактерий в порах мембраны из оксида алюминия в течение 6-8 часов необходимо обеспечить качественное заполнение мембранных пор питательной средой и возможность предотвратить высыхание верхней и нижней поверхностей мембраны, расположенных на чипе для выращивания. Наиболее близким к заявляемому способу выращивания факультативно-анаэробных микроорганизмов является выращивание в чашках Петри с использованием плотных питательных сред (1,3-1,7% агарозы) [Шепелин И.А., Миронов А.Ю., Шепелин К.А. Питательные среды. МУК 4.2.2316-08 Методы контроля бактериологических питательных сред, NCCLS National consensus standard. Quolity control for commercially prepared microbiological culture media; Approved Standard M 22-A, v., 24, 3-rd ed., 1995. — 318 р.]. При этом результаты роста бактерий оцениваются через 16-24 часа визуальным способом, когда формируются уже зрелые колонии микроорганизмов и прозрачность питательной среды не имеет такого первостепенного значения, как при изучении на малой площади питательной среды ювенильных колоний (через 6-8 часов) при увеличении. Изобретение направлено на разработку способа выращивания факультативно-анаэробных микроорганизмов с использованием питательных сред повышенной прозрачности, позволяющих получать в элементах чипа четкие результаты уже через 6-8 часов, т.е. сокращается время выращивания бактерий и повышается точность получаемого результата о виде бактерии. По мнению авторов, существующие проблемы можно решить с помощью следующих шагов: 1) Для выращивания бактерий в мембранных порах питательную среду необходимо сделать прозрачной, чтобы при регистрации в проходящем свете с помощью микроскопа растущих колоний их очертания имели четкий контур, а цвет среды не искажал фон объекта микроскопии. Содержание агарозы в среде для мембраны должно быть около 0,3±0,1% по агарозе, т.к. более плотная среда не успеет заполнить поры мембраны до ее загустения. Нижний слой агара (под мембраной) должен быть также с пониженным содержанием (около 1%), т.к. более плотная среда имеет меньшие прозрачность и скольжение по ней мембраны с биопробой. Наилучшие результаты получены при использовании в качестве фильтра смеси порошкового древесного угля (производитель «Silcarbon» с размерами частиц порошкового активированного угля не более 0,18 мм) и животного угля (Производитель «Вектор» ГНЦ вирусологии и биотехнологии (Россия)) в соотношении 1:1 с толщиной слоя 0,4-0,5 см, размещенного на поверхности микрокрепированной крафт-бумаги (Performance white SE 80 g/m2, Billerud (Швеция)). При этом, помимо увеличения прозрачности среды, фильтрат освобождается от примеси токсичных для большинства видов бактерий жирных кислот. 2) Во избежание высыхания питательной среды в порах мембраны и для дополнительной подпитки бактерий мембрана с заполненными полужидкой средой (содержание 0,3±0,1% агарозы) порами диаметром 5 или 10 мкм накладывается на чип, покрытый слоем 2 мм питательной среды с содержанием 1±0,1% агарозы. При этом путем скольжения мембраны по поверхности чипа со средой достигается тесный контакт двух поверхностей: среды на чипе и мембраны с заполненными средой порами. После нанесения на верхнюю поверхность мембраны жидкой биологической пробы чип закрывается пластиковой крышкой, что способствует поддержанию влажности в ростовой камере и препятствует высыханию среды в порах мембраны до окончания инкубации в термостате при +37°С в течение 6-8 часов, а также создает условия для микроаэрации ростового блока. Сущность предложенного изобретения сводится к следующему. Для выращивания факультативно-анаэробных микроорганизмов в термостате при +37°С готовят в двух вариантах питательную среду с содержанием 0,3±0,1% агарозы и с содержанием 1±0,1% агарозы для факультативно-анаэробных микроорганизмов. После приготовления среды фильтруют через слой смеси порошкового древесного и животного угля, размещенного на поверхности микрокрепированной крафт-бумаги. В качестве фильтра смеси используют смесь порошкового древесного угля и животного угля. Компоненты берут в соотношении 1:1 с толщиной слоя 0,4-0,5 см. Поры микропористой мембраны заполняют средой с содержанием 0,3±0,1% агарозы. Среду с содержанием 1±0,1% агарозы наливают на чип, на котором после застывания среды размещают пористую мембрану с диаметром пор 5 или 10 мкм, на поверхность которой наносят взвесь бактерий для проведения исследований. Сущность изобретения поясняется чертежами, где на фиг. 1 показан мясопептонный агар для выращивания бактерий разной степени прозрачности. Лунка А1 — питательная среда, приготовленная по способу заявителя; Лунка А2 — среда типа АГВ производства ГНЦПМБ г. Оболенск; Лунка A3 — среда АГВ производства ЗАО НИЦФ; Лунка А4 — среда АГВ производства г. Махачкала; Лунка А5 — среда АГВ, приготовленная в лаборатории из отдельных ингредиентов по прописи. Изобретение реализуется следующим образом. Питательную среду для определения чувствительности к антибиотикам (среда АГВ производства г. Махачкала или среда типа АГВ производства ГНЦПМБ г. Оболенск) готовят в двух вариантах: для достижения плотности 0,3±0,1% и 1±0,1% агарозы. После закипания среды фильтруют через смеси порошкового древесного угля (производитель «Silcarbon» с размерами частиц порошкового активированного угля не более 0,18 мм) и животного угля (Производитель «Вектор» ГНЦ вирусологии и биотехнологии (Россия)) в соотношении 1:1 с толщиной слоя 0,4-0,5 см, размещенного на поверхности микрокрепированной крафт-бумаги (Performance white SE 80 g/m2, Billerud (Швеция)). После чего среды автоклавируют согласно инструкции к питательной среде. После остывания сред до 45°С к ним добавляют 10% очищенной сыворотки крупного рогатого скота. Среду с содержанием 1±0,1% агарозы наливают на поверхность чипа площадью 1 см2 слоем 2 мм, находящейся в стерильном ростовом модуле или стерильной пустой чашке Петри. Дают среде застыть. Тем временем в полужидкую среду с 0,3±0,1% агарозы в условиях ламинара опускают стерильный фрагмент пористой мембраны квадратной формы со стороной 0,5 см с соблюдением стерильности всех проводимых манипуляций. После заполнения мембранных пор (5-10 секунд) стерильным пинцетом достают мембрану, укладывают ее на поверхность чипа с плотной питательной средой. На поверхность мембраны наносят подготовленный жидкий образец изучаемой биопробы. Излишки жидкости отсасывают, используя стерильный наконечник на автоматическом дозаторе. Ростовой модуль закрывают пластиковой крышкой и помещают в термостат на 6-8 часов при 37°С. Просмотр формирующихся колоний микроорганизмов осуществляют при открытой крышке ростового модуля под микроскопом при увеличении в 630 раз с использованием объектива для работы с объемным изображением. При этом на прозрачном фоне питательной среды четко видны контуры и внутреннее строение сформированных колоний микроорганизмов, имеющих отличительные особенности для представителей разных родов и семейств. Примеры, подтверждающие результат от реализации способа, представлены в таблице на Фиг. 2. Как видно из таблицы, представленной на Фиг. 2, среда №1 более прозрачна, чем среда №2 и №3. Поэтому на ее поверхности отчетливо просматриваются формирующиеся колонии бактерий, в которых можно определить, кроме размеров и формы, ее внутреннюю структуру, вплоть до единичных микроорганизмов. Использование более жидкой среды (0,3±0,13% агарозы) для заполнения пор мембраны позволяет заполнить их до момента остывания питательной среды, что дает возможность выращивать бактерии в образовавшихся лунках. При использовании более плотных сред поры мембран не успевают заполниться питательной средой до момента ее загустения, вследствие чего бактерии не могут расти на ее поверхности без питательных веществ. Комбинация двух сред позволяет выращивать колонии бактерий на плоскости в отдельных лунках в течение 6-8 часов. URI: https://cris.pasteurorg.ru/handle/123456789/239
Appears in Collections:Patent applications

Глава 7. Основные группы микроорганизмов, влияющих на качество мяса и мясопродуктов

Мясо и мясные продукты во время хранения подвергаются порче в результате попадания и развития в них различных сапрофитных микроорганизмов. Видовой состав микроорганизмов весьма разнообразен: гнилостные бактерии, микрококки, молочнокислые, маслянокислые, уксуснокислые, пропионовокислые бактерии, плесневые грибы, дрожжи, актиномицеты. Наряду с сапрофитами в продуктах могут содержаться патогенные и условно-патогенные микроорганизмы — возбудители зооантропонозных болезней, пищевых токсикоинфекций и токсикозов.

Гнилостные бактерии. Широко распространены в природе. Они встречаются в почве, воде, воздухе, на пищевых продуктах, а также в кишечнике человека и животных. Гнилостные бактерии вызывают распад белков, что может привести к возникновению различных пороков пищевых продуктов. К гнилостным бактериям относят аэробные спорообразующие и неспорообразующие палочки, спорообразующие анаэробы, факультативно-анаэробные неспорообразующие палочки.

Аэробные спорообразующие палочки. Типичные представители — палочки цереус, грибовидная, капустная, картофельная и сенная. Палочка цереус (Вас. cereus) — это грамположительная палочка длиной 8 мкм, шириной 0,9–1,5 мкм, подвижная, образует споры. Отдельные штаммы этого микроорганизма могут формировать капсулу. Палочка может развиваться и при недостатке кислорода воздуха. На поверхности мясопептонного агара (МПА) вырастают крупные колонии с изрезанными краями, некоторые штаммы выделяют розово-коричневый пигмент; на кровяном агаре вокруг колоний наблюдается резко очерченная зона гемолиза. При развитии в мясопептонном бульоне (МПБ) микроб образует нежную пленку, пристеночное кольцо, равномерное помутнение и хлопьевидный осадок на дне пробирки. Все штаммы палочки цереус интенсивно растут при рН 9–9,5, а при рН 4,5–5 прекращают свое развитие. Микроб может развиваться при концентрации поваренной соли в среде 10–15 %, сахара — до 30–60 %. Оптимальная температура развития 30–32°С, максимальная 37–48, минимальная 10°С. Палочка цереус свертывает и пептонизирует молоко, быстро разжижает желатин, способна образовывать ацетилметилкарбинол, утилизировать цитратные соли, ферментировать мальтозу и сахарозу. Некоторые штаммы расщепляют лактозу, галактозу, дульцит, инулин, арабинозу, глицерин. Но ни один штамм не расщепляет маннита. Грибовидная палочка (Вас. mycoides) является разновидностью палочки цереус (иногда располагаются в виде цепочек), имеет длину 1,2–6, ширину 0,8 мкм, подвижна до начала спорообразования (признак характерен для всех гнилостных спорообразующих аэробов), образует споры, капсул не формирует, по Граму красится положительно (некоторые штаммы грамотрицательны). Грибовидная палочка — аэроб, на МПА вырастают корневидные колонии серо-белого цвета, напоминающие мицелий гриба. Некоторые штаммы этого микроба выделяют красный или розовато-коричневый пигмент. Грибовидная палочка в МПБ образует пленку и трудно разбивающийся осадок, бульон при этом остается прозрачным. Она интенсивно растет при рН 7–9,5. В кислой среде жизнедеятельность замедляется. Грибовидная палочка может развиваться при температуре от 10 до 45°С, оптимальная температура развития 30–32°С. Ферментативные свойства грибовидной палочки ярко выражены. Она свертывает и пептонизирует молоко, разжижает желатин, вызывает гемолиз эритроцитов и гидролиз крахмала. Ферментирует углеводы: глюкозу, сахарозу, лактозу, галактозу, дульцит, инулин, арабинозу, расщепляет глицерин, но не расщепляет маннита, не образует индола. Капустная палочка (Вас. megatherium) — это грамположительная палочка длиной 3,5–7 мкм и шириной 1,5–2 мкм. Она располагается одиночно, попарно или цепочками, подвижна, образует споры, капсул не формирует. На МПА вырастают колонии серо-белого цвета, гладкие, блестящие с ровными краями. Капустная палочка вызывает помутнение МПБ с образованием незначительного осадка. Микроб чувствителен к кислой реакции среды. Оптимальная температура развития 25–30°С. Палочка быстро разжижает желатин, свертывает и пептонизирует молоко, вызывает гемолиз эритроцитов, гидролиз крахмала. На средах с глюкозой и лактозой микроб дает кислую реакцию. При развитии капустной палочки выделяются сероводород, аммиак, но индола не образуется. Картофельная палочка (Вас. mesentencus) — это грубая грамположительная палочка с закругленными концами, длиной 1,6–6 и шириной 0,5–0,8 мкм, образует споры, капсул не формирует, подвижна. Картофельная палочка на МПА образует сочные, с морщинистой поверхностью слизистые колонии серо-белого цвета с волнистыми краями. Микроб разжижает желатин, свертывает и пептонизирует молоко, вызывает гидролиз крахмала, выделяет при развитии сероводород, индола не образует, не ферментирует глюкозы и лактозы. Сенная палочка (Вас. subtilis) — это грамположительная короткая палочка с закругленными концами длиной 3–5, шириной 0,6 мкм, иногда располагается цепочками, образует споры, капсул не образует, подвижна. На МПА вырастают сухие бугристые колонии серо-белого цвета. При росте в МПБ появляется сухая, морщинистая беловатая пленка; бульон сначала мутнеет, а затем становится прозрачным. Микроб чувствителен к кислой реакции среды. Оптимальная температура развития 37°С, но может развиваться и при 5–20°С. Палочка характеризуется высокой протеолитической активностью: разжижает желатин и свернутую кровяную сыворотку, свертывает и пептонизирует молоко, выделяет аммиак, иногда сероводород, но не образует индола, вызывает посинение лакмусового молока и гидролиз крахмала, разлагает глицерин, дает кислую реакцию на средах с лактозой, глюкозой, сахарозой. Аэробные неспорообразующие палочки. К этой группе микроорганизмов относятся чудесная, флуоресцирующая, синегнойная палочки. Чудесная палочка (Serratia marcescens) — это грамотрицательная, очень мелкая палочка (1×0,5 мкм), спор и капсул не образует, подвижна. На МПА вырастают мелкие, круглые (имеющие тенденцию к слиянию), ярко-красные, блестящие, сочные колонии. Температура 20–22°С наиболее благоприятна для образования пигмента. При росте в жидких средах палочка также образует красный пигмент, который нерастворим в воде, но растворим в хлороформе, спирте, эфире, бензоле. Палочка развивается при рН 6,5. Оптимальная температура роста 25°С, но может расти и при 20°С. Микроб разжижает желатин послойно, молоко свертывает и пептонизирует; образует аммиак, иногда сероводород и индол, глюкозы и лактозы не ферментирует. Флуоресцирующая палочка (Ps. fluorescens) — это грамотрицательная небольшая тонкая палочка длиной 1–2, шириной 0,6 мкм, спор и капсул не образует, подвижная. Микроб — строгий аэроб, но встречаются штаммы, которые могут развиваться и при недостатке кислорода. При развитии на МПА вырастают сочные, блестящие колонии, имеющие тенденцию к слиянию и образованию зеленовато-желтого пигмента, растворимого в воде. При росте в жидких питательных средах микроб также образует пигмент, иногда на поверхности появляется пленка. Микроб чувствителен к кислой реакции среды, оптимальная температура развития 25°С, но может развиваться и при 5–8°С.

Флуоресцирующие бактерии характеризуются высокой ферментативной активностью: разжижают желатин и свернутую кровяную сыворотку, свертывают и пептонизируют молоко; большинство их штаммов способны расщеплять клетчатку и крахмал. При развитии они образуют сероводород и аммиак, не выделяют индола, глюкозы и лактозы не ферментируют. Бактерии вызывают посинение лакмусового молока. Многие штаммы флуоресцирующих бактерий продуцируют ферменты липазу, лецитиназу; дают положительную реакцию на каталазу, цитохромоксидазу, оксидазу. Флуоресцирующие бактерии — сильные аммонификаторы. Синегнойная палочка (Ps. aeruginosa) — это грамотрицательная небольшая палочка длиной 2–3, толщиной 0,6 мкм, спор и капсул не формирует, подвижная. На МПА вырастают расплывчатые, непрозрачные, окрашенные в зеленовато-синий или бирюзово-синий цвет колонии. Цвет колоний обусловлен образованием пигментов (желтого — флуоресцина и голубого — пиоцианина). Микроб вызывает помутнение МПБ и выделяет пигменты, иногда на поверхности среды появляется пленка. Пигменты растворимы в хлороформе. Как и все гнилостные бактерии, синегнойная палочка чувствительна к кислой реакции среды, оптимальная температура ее развития 37°С. Микроб быстро разжижает желатин и свернутую кровяную сыворотку, свертывает и пептонизирует молоко, вызывает посинение лакмусового молока, образует аммиак и сероводород, но не выделяет индола. Синегнойная палочка обладает липолитической способностью. Она дает положительные реакции на каталазу, оксидазу, цитохромоксидазу (эти свойства присущи представителям рода псевдомонас). Некоторые штаммы микроорганизма расщепляют крахмал и клетчатку, но не ферментируют лактозы и сахарозы.Спорообразующие анаэробы. К спорообразующим анаэробам относят палочки пугрификус и спорогенес. Палочка путрификус (Cl. putrificus) — это грамположительная палочка длиной 7–9 и шириной 0,4–0,7 мкм, иногда формирует цепочки, образует довольно термоустойчивые споры, превышающие диаметр вегетативной формы, капсул не образует, подвижная. Колонии на МПА имеют вид клубка волос, непрозрачные, вязкие, при росте в МПБ вызывают его помутнение. Протеолитические свойства микроорганизма ярко выражены: разжижает желатин и кровяную сыворотку, свертывает и пептонизирует молоко. Палочка путрификус образует сероводород, аммиак, индол; вызывает почернение мозговой среды, на кровяном агаре вокруг колоний образуются зоны гемолиза; характеризуется липолитической активностью, но не обладает сахаролитическими свойствами. Палочка спорогенес (Cl. sporogenes) — это крупная палочка с закругленными концами длиной 3–7 и шириной 0,6–0,9 мкм. В мазках она располагается одиночно или формирует цепочки. Палочка спорогенес быстро образует споры, которые сохраняют жизнеспособность после 30-минутного нагревания на водяной бане, а также после 20-минутного выдерживания в автоклаве при 120°С, капсул не образует. Микроб подвижный, грамположительный. На МПА вырастают мелкие вначале прозрачные колонии, по мере старения культуры они становятся непрозрачными. Оптимальная температура роста микроорганизма 37°С, но может расти и при 50°С. Палочка спорогенес обладает очень сильной протеолитической активностью: вызывает гнилостный распад белков с образованием газов; разжижает желатин и свернутую кровяную сыворотку, свертывает и пептонизирует молоко. Микроорганизм образует сероводород, разлагает с образованием кислоты и газа галактозу, мальтозу, декстрин, левулезу, маннит, сорбит, глицерин.Факультативно-анаэробные неспорообразующие палочки. К ним относят палочку протея обыкновенного (Proteus vulgaris) и кишечную палочку (Escherichia coli). Палочка протея обыкновенного (Рг. vulgaris) обладает полиморфностью, то есть может образовывать нити длиной 1;2–3 и шириной 0,5–0,6 мкм. Спор и капсул не формирует. Палочка обладает активной подвижностью (перитрихи), грамотрицательна. При посеве материала, содержащего палочку протея, в конденсационную воду свежескошенного агара (метод Шукевича) через несколько часов отмечается роение микроба, ползучий рост (Н-форма). Поверхность МПА покрывается тонкой нежной, прозрачной пленкой. Посев по методу Шукевича широко применяют в диагностических лабораториях при выделении палочки протея из объектов внешней среды и продуктов. Этот микроорганизм сбраживает глюкозу с образованием кислоты и газа, но не ферментирует лактозы и маннита. Расщепляет мочевину, разжижает желатин, выделяет сероводород, образует индол, сбраживает мальтозу. Кишечная палочка (Е. coli) — это короткая (длина 1–3, ширина 0,5–0,8 мкм), полиморфная, грамотрицательная, не образующая спор, подвижная палочка. Хорошо растет на простых питательных средах: на МПА — колонии прозрачные, с серовато-голубым отливом, легко сливающиеся между собой. В МПБ микроорганизм дает обильный рост при значительном помутнении среды, образует пристеночное кольцо, пленка на поверхности бульона обычно отсутствует. На плотной дифференциально-диагностической среде Эндо, содержащей лактозу, кишечная палочка образует плоские красные колонии с темным металлическим блеском. Не разжижает желатина, не дает роста на средах, содержащих лимонную кислоту или ее соли, свертывает молоко, расщепляет пептоны с образованием аминов, аммиака, сероводорода, индола, обладает высокой ферментативной активностью по отношению к лактозе, глюкозе и другим сахарам, а также спиртам.Грибы. В природе насчитывается более 100 тыс. видов грибов. В основном это сапрофиты. Плесневые грибы и многие виды дрожжей могут быть возбудителями пороков пищевых продуктов. Плесневые грибы. Они являются постоянными обитателями внешней среды, на поверхности субстрата образуют ползучие, стелющиеся, бархатистые, пушистые, войлокообразные колонии, которые сливаются в сплошной налет. Наиболее благоприятные условия для развития плесневых грибов — свободный доступ кислорода и кислая реакция среды. Они могут развиваться при влажности окружающей среды 10–15 %, рН 1,5–11, температуре до –11°С (из рода мукоровых), высоком осмотическом давлении, а отдельные виды плесневых грибов — при ограниченном доступе кислорода. Плесневые грибы обладают ферментативной активностью (протеолитической, липолитической и др.), вызывают глубокий распад белков и белковых веществ, разлагают жиры до жирных кислот и альдегидов. При их развитии на мясе происходит его ослизнение и плесневение, сопровождающиеся химическими превращениями, которые обусловливают изменение его запаха и вкуса. Снижается товарный вид мяса.Дрожжи. Это факультативные анаэробы, лучше развиваются в кислой среде, оптимальная температура роста 20–30°С, но многие из них способны развиваться и при -10°С. Вегетативные формы дрожжей погибают при 60–65°С, а споры — при 70–75°С. Дрожжи распространены во внешней среде, откуда попадают на продукты. Различные виды дрожжей сбраживают большинство углеводов (глюкозу, лактозу, сахарозу, декстрозу, мальтозу). Микроорганизмы рода микодерма (Mycoderma), не сбраживающие углеводов, получили название пленчатых дрожжей. Клетки пленчатых дрожжей имеют вытянутую форму. Эти дрожжи широко распространены в природе, попадая на продукты, вызывают их порчу. Так, развиваясь на мясе, дрожжевые клетки используют молочную кислоту, изменяют рН мяса, а также портят его товарный вид. При расщеплении жиров образуются свободные жирные кислоты, что ведет к прогорканию продукта. Многие дрожжи обладают липолитической способностью. Гнилостной порчи эти микроорганизмы не вызывают, но в результате плесневения и ослизнения мяса сокращаются сроки его хранения в охлажденном и замороженном состоянии. Представителей рода дебариомицес (Debaryomyces) выделяют из мяса, колбас и других продуктов. Характерной особенностью этих дрожжей являются их способность развиваться в средах с 24 % NaCl и возможность использовать для жизнедеятельности белковые вещества мясных сред. Единичные клетки дрожжей могут остаться в консервируемом продукте при нарушении процесса тепловой обработки и обнаруживаться в готовых консервах.Актиномицеты. Большинство видов актиномицетов хорошо развиваются при 25–30°С, для патогенных видов температурный оптимум составляет 37–40°С. Актиномицеты широко распространены в природе — это одни из многочисленных гнилостных микроорганизмов. Они способны вызывать гниение белковых субстратов, гидролиз жира. Развиваясь на мясе при –2…–3°C , актиномицеты придают ему неприятный землистый запах.Микрококки. Семейство микрококкацее (Micrococcaceae) включает роды: микрококкус (Micrococcus), стафилококкус (Staphylococcus), capцина (Sarcina). Кокки этого семейства обычно имеют форму шара. Большинство представителей семейства микрококкацее — аэробы и факультативные анаэробы. Небольшое число видов относится к облигатным анаэробам. Микроорганизмы семейства микрококкацее широко распространены в природе. Наряду с сапрофитными обнаруживаются и патогенные виды, которые могут вызвать различные патологические процессы в организме человека и животного, а также быть причиной пищевых отравлений. Микрококки — строгие аэробы в отличие от стафилококков. На МПА образуют средней величины круглые белого, желтого или розового цвета колонии. Встречаются также различные оттенки от красного до оранжевого цвета. Большинство сапрофитов выделяют розовый и желтый пигменты. Оптимальная температура развития 20–25°С. Многие виды могут развиваться при 5–8°С. Отдельные штаммы микрококков могут выдерживать нагревание при 63–65°С в течение 30 мин и кратковременную пастеризацию. Микрококки характеризуются высокой устойчивостью к соли и сахару. Некоторые микрококки обладают устойчивостью к ионизирующему излучению. Микрококки относятся к пептонизирующим микроорганизмам. Некоторые виды разлагают жир и придают продукту прогорклый вкус.Молочные бактерии. Молочнокислые бактерии широко распространены в природе. В определенных условиях они могут вызвать порчу многих пищевых продуктов. По морфологическим признакам их делят на стрептококки и палочки. В каждой группе имеются гомо- и гетероферментативные бактерии

Таблица. Номенклатура молочнокислых бактерий

Устаревшие названия

Названия

по международному стандарту

принятые в учебнике

1

Streptococcus lactis

Lactococcus lactis subspecies lactis

Lactococcus lactis

2

Streptococcus cremoris

Lactococcus lactis subspecies cremoris

Lactococcus cremoris

3

Streptococcus diacetylactis, Streptococcus acetoinicus

Lactococcus lactis subspecies lactis biovar diacetylactis

Lactococcus diacetylactis

4

Streptococcus citrovorus

Leuconostoc mesenteroides subspecies cremoris

Leuconostoc cremoris

5

Streptococcus paracitrovorus

Leuconostoc mesenteroides subspecies dextranum

Leuconostoc dextranum

6

Lbm. bulgaricum

Lbm. delbrueckii subspecies bulgaricum

L. bulgaricum

7

Lbm. lactis

Lbm. delbrueckii subspecies lactis

L. lactis

8

Lbm. casei

Lbm. rhamnosus

L. rhamnosus

Молочнокислые стрептококки. Они входят в семейство стрептококкацее (Streptococcaceae). К ним относят мезофильные, ароматобразующие, термофильные, энтерококки. Это грамположительные кокки, формирующие короткие или длинные цепочки, неподвижные, спор и капсул не образуют. Молочнокислые стрептококки — факультативно-анаэробные микроорганизмы (микроаэрофилы). Большинство из них не обладают протеолитической активностью, не выделяют каталазы. Вызывают расщепление углеводов гомо- или гетероферментативным путем (такое деление связано с количеством получаемых при молочнокислом брожении побочных продуктов — летучих кислот, спирта, диацетила и пр.). Для лучшего выделения этих микроорганизмов из объектов внешней среды в питательные среды необходимо добавлять аминокислоты, витамины и другие вещества. К мезофильным стрептококкам относятся молочнокислый и сливочный стрептококки. Молочнокислый стрептококк (Ladtococcus lactis) имеет круглую или овальную форму. Клетки располагаются в виде попарно соединенных клеток (диплококков) или коротких цепочек. На поверхности плотных питательных сред образуют мелкие, в виде капелек росы колонии; глубинные колонии лодочкообразные или в форме чечевицы. На гидролизованном агаре с мелом вокруг колоний стрептококка образуются зоны просветления (в результате выделения молочной кислоты происходит растворение мела). Благоприятной средой для развития стрептококков является гидролизованное молоко, они хорошо растут в присутствии лактозы или глюкозы. По росту на кровяном агаре микроорганизмы относят к гамма-типу (не образуют зону гемолиза). Оптимальная температура роста стрептококков 30°С. Молочнокислые стрептококки свертывают молоко при 30°С за 10–12 ч. Образуется ровный, плотный, колющейся консистенции сгусток, который имеет чистые кисломолочные вкус и запах. Некоторые расы (разновидности) дают сгусток тягучей консистенции, поэтому непригодны для выработки кисломолочных продуктов. Молочнокислый стрептококк не сбраживает рамнозы, сахарозы, раффинозы, часто разлагает казеин. Сливочный стрептококк (Lactococcus cremoris) отличается от молочнокислого тем, что его клетки чаще располагаются в виде цепочек. Форма и величина колоний сливочного стрептококка сходны с формой и величиной колоний молочнокислого стрептококка. Оптимальная температура развития сливочного стрептококка 20–25°С, максимальная 35–38°С. Через 12 ч в молоке он образует прочный сгусток сметанообразной консистенции, предельная кислотность 110–115°Т. Ферментативные свойства сливочного и молочнокислого стрептококков также идентичны. Сливочный стрептококк отличается от молочнокислого по способности сбраживать мальтозу, декстрин, сахарозу. Сливочный стрептококк растет при 40°С в среде с 4 % NaCl (pH 9,2), не разлагает казеина, иногда и салицина. Ароматобразующие стрептококки [диацетилобразующий стрептококк (Lactococcus diacetylactis), цитроворус (Leuconostoc cremoris), парацитроворус (Leuconostoc dextranum), ацетоиникус (Lactococcus diacetylactis)] имеют более мелкие клетки, чем у молочнокислого и сливочного стрептококков, располагаются в виде диплококков, одиночных клеток или цепочек. На поверхности плотных питательных сред ароматобразующие стрептококки развиваются в виде круглых или кадлевидных колоний; глубинные колонии лодочкообразные. Оптимальная температура развития ароматобразующих бактерий 25–30°С. Ароматобразующие бактерии выделяют в молоке и молочных продуктах повышенное количество летучих кислот (уксусной, пропионовой) и ароматических веществ ( диацетила, эфиров). Большинство из них содержат фермент цитритазу, поэтому способны сбраживать лимонную кислоту; за эту способность их называют цитроворусами. У ароматобразующих бактерий энергия кислотообразования неодинакова. Так, под действием диацетилобразующего стрептококка сгусток в молоке образуется через 16–18 ч, а при использовании менее активных штаммов — через 48 ч. Предельная кислотность молока около 100°Т; парацитроворус свертывает молоко при оптимальной температуре развития и кислотности не более 80°Т в течение 2–3 дней. Цитроворус не свертывает молока, так как он слабый кислотообразователь. Предельная кислотность, образуемая в молоке ацетоиникус, составляет 110–115°Т. Термофильный стрептококк (Str. thermophylus). Форма и расположение клеток термофильного стрептококка идентичны форме и расположению клеток сливочного стрептококка. Клетки термофильного стрептококка несколько крупнее. Оптимальная температура развития 40–45°С, максимальная 45–50°С. На плотной питательной среде термофильный стрептококк образует округлой формы с зернистой структурой поверхностные и глубинные лодочкообразные с выростом колонии. При оптимальной температуре развития термофильный стрептококк свертывает молоко за 3,5–6 ч; предельная кислотность 110–120°Т. Некоторые штаммы этого микроорганизма выделяют диацетил. Термофильный стрептококк не сбраживает мальтозы, декстрина и салицина, не разлагает казеина, не сбраживает сахарозы. К энтерококкам относятся маммококк, фекальный стрептококк, фециум и бовис. Они обитают в кишечнике человека и животных, навозе, сточных водах; в больших количествах находятся в сыром молоке. Клетки энтерококков округлой или яйцевидной формы, располагаются попарно или в виде коротких цепочек. Они могут развиваться как при 10, так и при 45°С. Устойчивы к поваренной соли (6,5 %), метиленовой сини и желчи (40 %), к щелочной реакции среды (рН 9,6), к пенициллину в концентрации 0,3 ЕД в 1 мл, к высокой температуре (выдерживают нагревание при 65°С в течение 30 мин). Ферментируют большинство углеводов. Маммококк (Mammococcus) имеет некоторое сходство с молочнокислым стрептококком. Оптимальная температура развития 37°С. Помимо молочной кислоты маммококк выделяет фермент типа сычужного, вследствие этого свертывание молока наступает при небольшой кислотности. (35–40°Т). Сгусток сначала прочный, ровный, затем стянутый (выделяется значительное количество сыворотки). Маммококк сбраживает сорбит и глицерин, разлагает казеин и разжижает желатин. Фекальный стрептококк (Str. faecalis) имеет вид диплококков и коротких цепочек. Стрептококк ферментирует маннит, сорбит, редко арабинозу; восстанавливает лакмусовое молоко. На агаре с кровью микроорганизм вызывает гемолиз; гидролизует белки. Стрептококкус фециум (Str. faecium) по морфологии и культуральным свойствам сходен с фекальным стрептококком. Микроорганизм сбраживает сахарозу, арабинозу, редко сорбит; частично восстанавливает лакмусовое молоко; не разлагает казеина. Стрептококкус фециум имеет два варианта — дуранс и цимогенес. Стрептококкус дуранс (Str. durans) сбраживает лактозу, глюкозу, мальтозу, редко — сахарозу, маннит, салицин. Микроорганизм не сбраживает инулина, сорбита, раффинозы. Стрептококкус цимогенес (Str. zymogenes) no морфологическим и культуральным свойствам сходен с маммококком. Он частично разлагает казеин. В отличие от других энтерококков образует прозрачные зоны гемолиза вокруг колоний (3-гемолиз). Гемолиз эритроцитов считают признаком патогенности микроорганизма. Стрептококкус бовис (Str. bovis) по своим свойствам сходен с термофильным стрептококком. Некоторые штаммы микроорганизма обладают подвижностью. Стрептококкус бовис отличается от других стрептококков большой чувствительностью к поваренной соли, желчи, щелочной среде и метиленовому синему. Он не способен расти при 10°С. Стрептококкус бовис частично восстанавливает лакмусовое молоко, не сбраживает арабинозы, но частично ферментирует ксилозу.Молочнокислые палочки. Их относят к семейству лактобациллацее (Lactobacillaceae). Молочнокислые палочки широко распространены в природе. Это грамположительные палочки среднего размера. Протеолитическая и липолитическая активность у них выражена слабо. Бактерии устойчивы к поваренной соли, некоторые виды термостабильны. Микроорганизмы могут развиваться в кислой среде при температурах от 15–20 до 38–50°С. К термофильным молочнокислым палочкам относятся термофильная сырная, болгарская, ацидофильная, молочнокислая. Клетки термофильных молочнокислых палочек имеют вид крупных (иногда зернистых) палочек, которые могут располагаться одиночно или цепочками. Поверхностные колонии на плотной питательной среде локонообразные, глубинные — в виде паучков или кусочков ваты. Эти микроорганизмы — энергичные кислотообразователи. Так, при оптимальной температуре (40–45°С) они свертывают молоко за 12 ч. Предельная кислотность 300–350°Т. Образуемый молочный сгусток прочный, ровный, с чистым кислым вкусом. Сбраживают большинство углеводов. По ферментативным свойствам эти микроорганизмы сходны между собой. Термофильная сырная палочка (L. helveticum) имеет вид крупных палочек, располагающихся отдельно или цепочками. Растет при 22–50°С, оптимальная температура развития 40°С. Максимальная кислотность молока достигает 300–350°Т. Сбраживает мальтозу, декстрин и другие углеводы. Некоторые расы могут расти при наличии 2 и 5 % поваренной соли. Болгарская палочка (L. bulgaricum) чаще всего располагается цепочками. Наблюдается зернистость. Поверхностные колонии волнистые, глубинные — в виде кусочков ваты. Развивается при 22–53°С, оптимальная температура развития 40–45°С. Может расти при наличии 2 % желчи и 2 % NaCl. Болгарская палочка не сбраживает большинство углеводов (сахарозу, мальтозу и др.). Ацидофильная палочка (L. acidophilum) сходна с болгарской палочкой. Растет при 20-48 °С. Оптимальная температура развития 37°С. Предельная кислотность 200–250°Т. Развивается при наличии 2–4 % желчи или 2 % NaCl. Сбраживает многие углеводы. Молочнокислая палочка (L. lactis) имеет вид длинных клеток, располагающихся парами, одиночно или длинными цепочками. Наблюдается зернистость. На поверхности плотной питательной среды при развитии микроорганизмов вырастают волнистые, а в глубине в виде комочков ваты колонии. Палочка может расти при 22–50°С, оптимальная температура развития 40°С. Микроорганизм развивается при наличии в среде 4 % желчи. Молочнокислая палочка сбраживает большинство углеводов: лактозу, сахарозу, глюкозу, салицин, галактозу, мальтозу, декстрин, раффинозу. Предельная кислотность молока может достигать 110–180°Т. К мезофильным молочнокислым палочкам (стрептобактериям) относят плантарную палочку (L. plantarum), мезофильную сырную палочку (L. casei) и палочку бревис (L. brevis). Их клетки мельче, чем клетки термобактерий, и располагаются короткими и длинными цепочками. На поверхности плотной питательной среды при развитии микроорганизма вырастают ровные, с очерченным краем колонии, глубинные колонии имеют лодочкообразную форму. Стрептобактерии могут развиваться при 15–38°С, оптимальная температура развития 30°С. Молоко палочки свертывают медленно (на 2-й и 3-й день). Предельная кислотность при развитии в молоке достигает ISO-200 Т. Мезофильные молочнокислые палочки способны сбраживать большинство углеводов. Плантарная палочка (L. plantarum) образует короткие или длинные цепочки. Предельная кислотность в молоке 180 Т. Палочка растет при наличии в среде 4 % желчи и 5 % поваренной соли. Плантарная палочка разлагает почти все углеводы, кроме рамнозы, но не расщепляет глицерина, казеина и крахмала. Мезофильная сырная палочка (L. casei) образует палочки разной длины, располагающиеся одиночно или попарно. Предельная кислотность может достигать 80–180 Т. Сырная палочка может развиваться в среде с 2–4 % желчи и 4–5,5 % поваренной соли. Она разлагает казеин, сбраживает иногда раффинозу, инулин и пентозы, но не сбраживает глицерина, рамнозы. Палочка бревис (L. brevis) имеет вид крупных клеток, располагающихся попарно. На плотных питательных средах образует колонии, сходные с колониями термофильных молочнокислых палочек, развивается при 15–38°С. По своим свойствам палочка бревис приближается к ароматобразующим молочнокислым стрептококкам. Микроорганизм образует в молоке низкую кислотность, при этом кроме молочной кислоты выделяются диоксид углерода, этиловый спирт и летучие кислоты. Сбраживает глюкозу, лактозу, арабинозу, раффинозу. Микробактерии. Мелкие палочки неправильной формы, при окрашивании метиленовым синим наблюдается зернистость. Палочки развиваются при 15–35°С; оптимальная температура роста 30°С. Эти микроорганизмы являются наиболее устойчивыми к высокой температуре из всех известных бесспоровых бактерий.Маслянокислые бактерии. Представляют собой палочки цилиндрической формы, длиной от 5–7 до 7–12 мкм и толщиной 0,5–1,5 мкм. Бактерии подвижны, образуют споры (клостридии), капсул не образуют. Споры выдерживают кипячение 1–2 мин, не погибают при пастеризации. Маслянокислые бактерии по Граму красятся положительно, содержат гранулезу (крахмалоподобное вещество), являются анаэробами. Оптимальная температура развития бактерий 30–35°С, минимальная 8–10, максимальная 45°С. Характерными признаками этих бактерий являются бурное газообразование при развитии, неприятный запах масляной кислоты. Маслянокислые бактерии сбраживают молочный сахар и расщепляют соли молочной кислоты. При этом образуются масляная, уксусная, пропионовая, муравьиная кислоты и небольшое количество спирта (этилового, бутилового, пропилового). Маслянокислые бактерии способны усваивать белковый, аминокислотный и аммонийный азот, а некоторые виды — даже азот воздуха. Они чувствительны к кислой реакции среды.Уксуснокислые бактерии. Уксуснокислые бактерии представляют собой палочки, не образующие спор, подвижные (встречаются и неподвижные), располагаются одиночно или цепочками. Это строгие аэробы. Оптимальная температура развития бактерий 30°С. Колонии уксуснокислых бактерий вырастают только на поверхности питательной среды, на жидких питательных средах они образуют пленку (на поверхности свернувшегося молока появляется оранжевое кольцо). При доступе воздуха бактерии легко окисляют спирт в уксусную кислоту. Возбудителями уксуснокислого брожения являются бактериум ацети (Bact. aceti), бактериум орлеанзе (Bact. orleanse) и др.Пропионовокислые бактерии. Пропионовокислые бактерии характеризуются полиморфизмом — прямые, изогнутые, ветвящиеся и даже кокковидные неподвижные палочки, спор и капсул не образуют, грамположительны. Их свойства близки к свойствам молочнокислых бактерий. Оптимальная температура развития бактерий 30–35°С. Они являются возбудителями пропионовокислого брожения, при котором молочный сахар, молочная кислота и ее соли превращаются в пропионовую кислоту и побочные продукты – уксусную кислоту, диоксид углерода и воду. В процессе размножения бактерии способны синтезировать витамин В12.

«Особенности санитарно-микробиологического контроля сырья и продуктов питания животного происхождения»: учебное пособие/сост. Н.И.Хамнаева – Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ. 2006 г.

Как бактерии кишечника защищают организм

С детства нас учат, что бактерии опасны. Но из всех бактерий это лишь 1% — остальные приносят организму пользу, либо никак на него не влияют.

Сегодня мы расскажем об истории открытия бактерий, в каких случаях они опасны, и чем они полезны.

Хорошие и плохие бактерии

Бактерии — неотъемлемая часть нашей жизни. Они обитают на поверхности кожи, в ротовой полости, на гениталиях, в кишечнике и глазах, хотя ранее ученые думали, что глаза стерильны. Эти микроорганизмы появились задолго до нас, и в процессе эволюции человеческому организму пришлось научиться с ними сосуществовать.

Любое бактериальное сообщество или экосистема бактерий называется микробиотой. Микробиота кишечника состоит из триллионов микроорганизмов.

Бактерии условно делятся на три типа: комменсальные, патогенные и оппортунистические. Комменсальные бактерии помогают иммунной системе распознавать болезнетворные микроорганизмы. Из-за этого они считаются хорошими.

Патогенные бактерии при попадании в организм способны вызывать заболевания. Эти бактерии могут распространяться через воду, воздух, почву, а также при физическом контакте. Сами по себе патогенные бактерии не представляют угрозу. Опасность возникает, когда их количество превышает норму, или если они оказываются не на своем месте.

Оппортунистические бактерии в условиях здоровой микробиоты не приносят ни пользу, ни вред. Однако они начинают активно размножаться при нарушениях в работе иммунной системы, заболеваниях, резких изменениях в составе микробиоты и травмах.

Staphylococcus aureus — типичные представители бактериального сообщества, носа и кожи. Но если они попадают в кровь, то способны спровоцировать инфекции.

Escherichia coli (E.coli) имеет плохую репутацию, связанную с пищевыми отравлениями. На самом деле, всего несколько представителей этого рода ответственны за это. Представленность E.coli в небольших количествах в кишечнике — норма. Однако, если они окажутся в мочевыводящих путях, это может стать причиной цистита.

Открытие хороших бактерий

Люди уже несколько столетий занимаются изучением бактерий — первые упоминания о них появились в 1683 году.

Бактерии микробиоты кишечника вне привычной среды быстро погибают. Из-за этого было сложно оценить сообщество микроорганизмов и его функции в Чашке Петри. Но с появлением доступных генетических исследований все изменилось — сегодня с помощью анализа ДНК можно изучать все бактерии в образце, даже погибшие.

Тесты Атлас основаны на технологии секвенирования гена бактерий 16S rRNA, которая позволяет идентифицировать все бактерии в образце.

Знакомство человека с бактериями при рождении

Результаты некоторых исследований показывают, что у детей, которые родились с помощью кесарева сечения, выше риск дисбиоза — нарушения баланса микроорганизмов кишечника, и развития метаболических и аутоиммунных заболеваний по мере взросления. К таким заболеваниям относится сахарный диабет I типа, ожирение, астма и целиакия — непереносимость глютена.

Дети же, рожденные естественным путем, во время прохождения через родовые пути встречаются с микробами, которые формируют иммунитет. Благодаря этому они менее склонны к развитию заболеваний, связанных с работой иммунной системы.

Дисбиоз (дисбактериоз) свидетельствует об изменениях в составе микробиоты. У детей, рожденных с помощью кесарева сечения, соотношение микробов отличается от микробиоты детей, которые рождаются естественным путем.

В России по данным 2018-2019 гг. четверть родов проводится с помощью кесарева сечения.

Однако, не все ученые согласны с тем, что вид родов играет определяющую роль в дисбиозе у новорожденных. В 2018 году Университет Западной Австралии опубликовал результаты научного исследования под названием «Критический взгляд на теорию крещения микробами и влияния кесарева сечения на микробиоту новорожденных».

Ученые считают, что дисбиоз новорожденных зависит не только от вида родов, но и от таких факторов, как послеродовое применение антибиотиков, отсутствие схваток, различия в кормлении грудью, избыточный вес матери и срок беременности.

Роль бактерий в здоровье микробиоты

Бактерии во многом похожи на нас: им необходимы комфорт и пища, они болеют, воюют, заботятся друг о друге, рождаются и умирают. Когда их потребности удовлетворены, они заботятся и о нашем здоровье.

Одна из приоритетных задач бактерий кишечника — расщеплять пищу на простые молекулы, чтобы они могли всасываться в кровь. Человеческий организм не может переваривать сложные углеводы самостоятельно, так как не вырабатывает ферменты для их расщепления. Но это не значит, что они не нужны.

Сложные углеводы — пищевые волокна, или клетчатка, которая содержится в продуктах растительного происхождения, например, цельнозерновых и бобовых. Клетчатка — основной источник питания бактерий кишечника. Они используют ее для синтеза витаминов и короткоцепочечных жирных кислот, в том числе масляной кислоты.

Но не все так просто. Недостаточно просто начать есть клетчатку в большом количестве, чтобы микробиота была здоровой. Чтобы расщеплять поступающие волокна нужны разные виды микробов. Сообществу с низким разнообразием бактерий сложно справляться со всеми функциями.

Видео о важности разнообразия микробного сообщества

Различные пре- и пробиотики в рационе увеличивают разнообразие и улучшают здоровье микробиоты. Пребиотики — продукты, которые любят полезные бактерии. Они содержатся в овощах, фруктах, злаковых, грибах  и бобовых. Пробиотики — продукты, содержащие полезные бактерии, например кефир, йогурт и ферментированные овощи.

Другая не менее важная задача микробов — поддерживать баланс бактериального сообщества микробиоты. Микробиоту можно сравнить со страной, некоторые жители которой трудятся на благо общества и следят за порядком; другие — простые наблюдатели, которые не приносят пользу, но и не создают проблемы; а третьи в любой момент могут устроить бунт.

Комменсальные бактерии поддерживают порядок. Для их благополучия нужны сложные углеводы, в том числе пребиотики. Из волокон бактерии производят специальные вещества, которые затем используют в качестве оружия для защиты от патогенных бактерий. Например, не дают им закрепиться на стенках кишечника и тем самым спровоцировать заболевание.

Некоторые микроорганизмы ферментируют нутриенты и делают их более усваиваемыми для собратьев. А бактерии типа Firmicutes синтезируют из пищевых волокон масляную кислоту — главный источник энергии клеток кишечника (колоноцитов).

Колоноцитам нужно питание, чтобы предотвращать воспалительные заболевания кишечника, поддерживать иммунитет и предупреждать появление раковых клеток. Здоровый кишечник препятствует распространению по организму токсинов, вредных органических соединений и патогенных бактерий.

Как узнать, что микробиота плохо справляется со своими функциями

Дисбиоз может проходить бессимптомно, но если наблюдаются проблемы со стулом и боли в животе, следует обратиться к врачу.

Показатели из Теста микробиоты Атлас, которые могут указать на дисбаланс сообщества бактерий кишечника:

Разнообразие — ключевой показатель здоровья и защищенности от заболеваний. Низкое разнообразие ассоциируется с повышенными рисками хронических заболеваний — болезни Крона или сахарного диабета 2 типа.

Защита от заболеваний. Состав бактерий микробиоты влияет на защиту от хронических заболеваний. Если снижена представленность бактерий, отвечающих за защиту, риск того, что болезнь проявится, возрастает. Результаты Теста микробиоты Атлас помогают оценить, как хорошо микробиота защищает от пяти заболеваний:

  • Ожирение
  • Сахарного диабета 2 типа
  • Ишемической болезни сердца
  • Болезни Крона
  • Язвенного колита

Пробиотические и другие полезные бактерий. Роды бактерий Bifidobacterium и Lactobacillus подавляют рост патогенов, помогают укреплять стенки кишечника и препятствуют воспалению. Даже если эти бактерии не представлены в микробиоте, но проходят через желудочно-кишечный тракт, например, при употреблении йогурта или комбучи — они приносят пользу.

Бактерии типа Firmicutes, в том числе Faecalibacterium prausnitzii, отвечают за производство бутирата. Их представленность в микробиоте обычно снижена при ожирении, сахарном диабете и болезни Крона.

Akkermansia muciniphila стимулирует клетки кишечника производить муцин — белок, который в большом количестве содержится в слизистом слое и защищает от инфекций. Сниженная представленность этого вида бактерий повышает риски развития язвенного колита, болезни Крона и сахарного диабета 2 типа.

Широкомасштабные исследования тысяч образцов микробиоты со всего мира позволили описать энтеротипы — устойчивые сочетания бактерий, которые соответствуют определенным стилям питания. Их условно разделили на три типа: житель большого города, который употребляет много мясных продуктов и сахара; деревенский крестьянин, в рационе которого преобладают зерновые продукты и устойчивый крахмал; и обитатель джунглей — чаще встречается у вегетарианцев.

С помощью Теста микробиоты Атлас можно узнать, относится ли ваша микробиота к типу «житель большого города». Такой тип говорит о преобладании Bacteroides, которые связаны с высоким потреблением животных белков и жиров, а также рафинированного сахара. Повышенная представленность Bacteroides указывает на низкое разнообразие.

Как улучшить показатели микробиоты

Когда мы говорим о главных органах, которые влияют на здоровье, первое, что приходит на ум — сердце, легкие, печень, мозг. О кишечнике часто думают в последнюю очередь. Но все больше исследований говорит о том, что этот орган отнюдь не второстепенный, и может даже влиять на настроение и качество сна. На здоровье микробиоты влияет несколько факторов.

Питайтесь с заботой о бактериях кишечника
Ключевые слова, которые связывают здоровье микробиоты и питание — разнообразие и умеренность. Следующие продукты помогут поддерживать здоровье микробиоты:

  • Продукты растительного происхождения: овощи, зелень, цельнозерновые продукты, орехи, семена, фрукты, растительные масла. Это богатые источники клетчатки, пребиотиков и ненасыщенных жирных кислот.
  • Жирная рыба и морепродукты: источники белка, ненасыщенных жирных кислот.
  • Пробиотики: кефир, йогурт, комбуча, квашеная капуста. Содержат полезные бактерии и увеличивают разнообразие микробиоты.

На здоровье пищеварения влияет не только тип еды. Количество еды, частота и время приема пищи тоже отражаются на состоянии ЖКТ. Старайтесь не переедать, избегайте снеков, особенно полуфабрикатов, не ешьте на ночь. Ваш кишечник тоже должен отдыхать и успевать справляться с поступающей пищей.

Больше двигайтесь
Доказано, что занятия спортом положительно влияют на бактериальный состав микробиоты. И наоборот, при сидячем образе жизни, разнообразие снижено. Это может вызывать дисбиоз и снижение иммунитета. Исследования показывают, что даже 20-минутная прогулка после приема пищи улучшает пищеварение.

Избегайте стресс
Когда вы испытываете стресс, страдает и микробиота вашего кишечника. И наоборот, скудный состав микробиоты может вызвать негативные изменения в вашем психологическом состоянии. Высыпайтесь, занимайтесь йогой или медитацией, гуляйте на свежем воздухе, уделяйте время любимому хобби.

Результаты Теста микробиоты Атлас помогут узнать, какие виды бактерий населяют кишечник, как микробиота справляется с синтезом витаминов или масляной кислоты, а также степень защиты от заболеваний. Используйте промокод blog10, чтобы получить скидку 10% на исследование.

Запомнить:

  1. Кишечные бактерии учат иммунитет распознавать патогены.
  2. Сбалансированное бактериальное сообщество защищает организм от развития некоторых хронических заболеваний.
  3. Дисбиоз — негативные изменения в микробиоте, которые могут вызвать воспаление.
  4. Естественные роды могут способствовать знакомству ребенка с бактериями и улучшать иммунитет.
  5. Тестирование микробиоты кишечника помогает оценить состояние микробиоты.
  • C Mueller and A J Macpherson. Layers of mutualism with commensal bacteria protect us from intestinal inflammation. Gut, 2006.
  • Fabien Magne, Alexa Puchi Silva, Bielka Carvajal, and Martin Gotteland. The Elevated Rate of Cesarean Section and Its Contribution to Non-Communicable Chronic Diseases in Latin America: The Growing Involvement of the Microbiota. Frontiers in Pediatrics, 2017.
  • LF Stinson et al, A Critical Review of the Bacterial Baptism Hypothesis and the Impact of Cesarean Delivery on the Infant Microbiome, 2018
  • S. Banquera et al., Global Overview of the Epidemiology of Atherosclerotic Cardiovascular Disease, 2015
  • J. Zhuye et al., The gut microbiome in atherosclerotic cardiovascular disease, 2017
  • C. Bogiatzi et al., Metabolic products of the intestinal microbiome and extremes of atherosclerosis, 2018
  • NA. Molodecky et al. Environmental Risk Factors for Inflammatory Bowel Disease
  • The Lancet Crohn’s Disease Review
  • J E Mawdsley and D S Rampton, Psychological stress in IBD, 2005
  • S. Khanna & LEH Raffals, The Microbiome in Crohn’s Disease. Role in Pathogenesis and Role of Microbiome Replacement Therapies, 2017
  • V. Pascal et al., A microbial signature for Crohn’s disease, 2017
  • Ting-Ting Huang et al, Current Understanding of Gut Microbiota in Mood Disorders: An Update of Human Studies, 2019

МИКРООРГАНИЗМЫ • Большая российская энциклопедия

  • В книжной версии

    Том 20. Москва, 2012, стр. 270

  • Скопировать библиографическую ссылку:


Авторы: И. Ю. Чернов

МИКРООРГАНИ́ЗМЫ (мик­ро­бы), на­зва­ние сбор­ной груп­пы мель­чай­ших, пре­им. од­но­кле­точ­ных, ор­га­низ­мов, не ви­ди­мых не­воо­ру­жён­ным гла­зом (раз­ме­ром ме­нее 0,1 мм). К М. от­но­сят­ся все про­ка­рио­ты (бак­те­рии и ар­хеи), а так­же мик­ро­ско­пич. пред­ста­ви­те­ли эу­ка­рио­тич. ор­га­низ­мов: гри­бы и про­тис­ты (во­до­рос­ли, про­стей­шие). Ино­гда к М. от­но­сят так­же ви­ру­сы, ко­то­рые обыч­но вы­де­ля­ют в осо­бую груп­пу. Мик­ро­ско­пич. раз­ме­ры М. обу­слов­ли­ва­ют не­об­хо­ди­мость спе­ци­фич. ме­то­дов их ис­сле­до­ва­ния – ис­поль­зо­ва­ние мик­ро­ско­пич. тех­ни­ки, спец. приё­мы куль­ти­ви­ро­ва­ния и вы­де­ле­ние в ви­де чис­тых куль­тур. По­это­му все они яв­ля­ют­ся объ­ек­та­ми од­ной нау­ки – мик­ро­био­ло­гии. М. ха­рак­те­ри­зу­ют­ся очень вы­со­кой ско­ро­стью раз­мно­же­ния. Про­ка­рио­тич. М. раз­мно­жа­ют­ся толь­ко про­стым де­ле­ни­ем клет­ки. У эу­ка­рио­тич. М. на­ря­ду с про­стым де­ле­ни­ем мо­жет осу­ще­ст­в­лять­ся по­ло­вое раз­мно­же­ние, свой­ст­вен­ное боль­шин­ст­ву выс­ших мно­го­кле­точ­ных. Осн. ме­та­бо­лич. про­цес­сы про­те­ка­ют у М. так же, как в клет­ках выс­ших рас­те­ний и жи­вот­ных. На­ря­ду с этим М. при­су­щи спе­ци­фич. фер­мент­ные сис­те­мы и био­хи­мич. ре­ак­ции, не встре­чаю­щие­ся у выс­ших форм жиз­ни. К ним от­но­сит­ся спо­соб­ность М. раз­ру­шать мн. ус­той­чи­вые к раз­ло­же­нию по­ли­ме­ры (цел­лю­ло­за, лиг­нин, хи­тин, ке­ра­тин и др.), уг­ле­во­до­ро­ды неф­ти. Очень раз­но­об­раз­ны у М., осо­бен­но про­ка­рио­ти­че­ских, пу­ти по­лу­че­ния энер­гии. Боль­шин­ст­во М. – ге­те­ро­тро­фы, по­лу­чаю­щие энер­гию за счёт окис­ле­ния ор­га­нич. со­еди­не­ний. Од­на­ко су­ще­ст­ву­ют и хе­мо­ав­то­троф­ные М., по­лу­чаю­щие её окис­ле­ни­ем не­ор­га­нич. ве­ществ (напр., нит­ри­фи­ци­рую­щие и се­ро­окис­ляю­щие бак­те­рии), фо­то­ав­то­троф­ные М., ис­поль­зую­щие энер­гию све­та (циа­но­бак­те­рии, зе­лё­ные и пур­пур­ные бак­те­рии). Боль­шин­ст­во бак­те­рий об­ла­да­ют спо­соб­но­стью к ус­вое­нию мо­ле­ку­ляр­но­го азо­та – азот­фик­са­ции. В про­цес­се ме­та­бо­лиз­ма М. час­то об­ра­зу­ют раз­но­об­раз­ные био­ло­ги­че­ски ак­тив­ные ве­ще­ст­ва (ан­ти­био­ти­ки, фер­мен­ты, ви­та­ми­ны, сти­му­ля­то­ры рос­та, ток­си­ны и др.). В це­лом М. ха­рак­те­ри­зу­ют­ся зна­чи­тель­но бо́льшим раз­но­об­ра­зи­ем фи­зио­ло­гич. про­цес­сов и био­хи­мич. ре­ак­ций, чем рас­те­ния и жи­вот­ные. По­это­му их сис­те­ма­ти­ка ос­но­ва­на не столь­ко на мор­фо­ло­гич. при­зна­ках, как у рас­те­ний и жи­вот­ных, сколь­ко на фи­зио­ло­гич. и био­хи­мич. ха­рак­те­ри­сти­ках. В по­след­нее вре­мя для раз­гра­ни­че­ния ви­дов М. и оп­ре­де­ле­ния их так­со­но­мич. при­над­леж­но­сти ши­ро­ко ис­поль­зу­ют­ся мо­ле­ку­ляр­но-био­ло­гич. кри­те­рии, в ча­ст­но­сти нук­лео­тид­ные по­сле­до­ва­тель­но­сти ге­нов, ко­ди­рую­щих ри­бо­со­м­ную РНК.

По­ла­га­ют, что совр. мик­ро­био­ло­гии из­вест­на лишь ог­ра­ни­чен­ная часть ви­дов М., су­ще­ст­вую­щих в при­ро­де. Еже­год­но опи­сы­ва­ют­ся но­вые ро­ды и ви­ды бак­те­рий и мик­ро­ско­пич. эу­ка­ри­от. М. рас­про­стра­не­ны по­все­ме­ст­но, вклю­чая поч­вы, во­до­ёмы, дно Ми­ро­во­го ок., верх­ние слои ат­мо­сфе­ры, лед­ни­ки Арк­ти­ки и Ан­тарк­ти­ки, а так­же глу­би­ны зем­ной ко­ры. В 1 г поч­вы мо­жет со­дер­жать­ся неск. млрд. кле­ток М. Мно­гие из них спо­соб­ны рас­ти и раз­мно­жать­ся в ус­ло­ви­ях, не­при­год­ных для жиз­ни др. ор­га­низ­мов. Напр., су­ще­ст­ву­ют М., оби­таю­щие в го­ря­чих вул­ка­ни­че­ских ис­точ­ни­ках при темп-ре до 100 °C, в кис­лых руд­ных во­дах ($\ce{pH}<$ 2), со­до­вых со­лон­ча­ках ($\ce{pH}>$ 8), со­лё­ных озё­рах при кон­цен­тра­ции $\ce{NaCl}$ до 30%, при вы­со­ком уров­не ра­диа­ции (напр., в во­де, ох­ла­ж­даю­щей ядер­ные ре­ак­то­ры).

Ши­ро­кое рас­про­стра­не­ние, раз­но­об­ра­зие фи­зио­ло­гич. воз­мож­но­стей и вы­со­кая ско­рость раз­мно­же­ния М. оп­ре­де­ля­ют их чрез­вы­чай­но важ­ную роль в био­гео­хи­мич. кру­го­во­ро­те ве­ществ и под­дер­жа­нии рав­но­ве­сия в био­сфе­ре. Про­ка­рио­тич. М., ве­ро­ят­но, бы­ли пер­вы­ми жи­вы­ми ор­га­низ­ма­ми, поя­вив­ши­ми­ся на Зем­ле и сфор­ми­ро­вав­ши­ми осн. био­гео­хи­мич. цик­лы уже на ран­них эта­пах био­ло­гич. эво­лю­ции. В эко­си­сте­мах М. иг­ра­ют гл. обр. роль ре­ду­цен­тов, обес­пе­чи­вая ми­не­ра­ли­за­цию раз­но­об­раз­ных ор­га­нич. со­еди­не­ний; в то же вре­мя в не­ко­то­рых эко­си­сте­мах они яв­ля­ют­ся един­ст­вен­ны­ми про­ду­цен­та­ми, напр. в циа­но­бак­те­ри­аль­ных ма­тах. Ре­зуль­та­том гео­ло­гич. функ­ции М. яв­ля­ет­ся раз­ру­ше­ние (вы­ще­ла­чи­ва­ние) гор­ных по­род и об­ра­зо­ва­ние ме­сто­ро­ж­де­ний не­ко­то­рых по­лез­ных ис­ко­пае­мых (в т. ч. се­ры, суль­фи­дов). Дея­тель­ность М. – важ­ней­ший фак­тор поч­во­об­ра­зо­ва­ния. Вме­сте с тем сре­ди М. мно­го па­то­ген­ных ви­дов, вы­зы­ваю­щих бо­лез­ни че­ло­ве­ка, жи­вот­ных и рас­те­ний.

Ис­клю­чи­тель­но ве­ли­ко прак­тич. зна­че­ние М. Че­ло­век на про­тя­же­нии ты­ся­че­ле­тий нау­чил­ся ши­ро­ко ис­поль­зо­вать в сво­их це­лях про­цес­сы жиз­не­дея­тель­но­сти мно­гих М. (для по­лу­че­ния хле­ба, ви­на, пи­ва, ки­сло­мо­лоч­ных про­дук­тов, ук­су­са, си­ло­со­ва­ния кор­мов, дуб­ле­ния кож, моч­ки льна и др.). Воз­ник­но­ве­ние и бы­строе раз­ви­тие био­тех­но­ло­гий ос­но­ва­но пре­ж­де все­го на ис­поль­зо­ва­нии М. как про­ду­цен­тов мно­же­ст­ва по­лез­ных ве­ществ – кор­мо­во­го бел­ка, мн. фер­мен­тов, ан­ти­био­ти­ков, сте­ро­ид­ных пре­па­ра­тов, ами­но­кис­лот, ви­та­ми­нов, по­ли­са­ха­ри­дов и др. М. ис­поль­зу­ют для обо­га­ще­ния не­ко­то­рых руд, очи­ст­ки сточ­ных вод, по­лу­че­ния био­га­за. Не­ко­то­рые М. ста­ли из­люб­лен­ны­ми объ­ек­та­ми био­ло­гич. ис­сле­до­ва­ний (напр., ки­шеч­ная па­лоч­ка, дрож­жи). В осн. бла­го­да­ря ис­сле­до­ва­ни­ям на М. про­ис­хо­ди­ло раз­ви­тие мо­ле­ку­ляр­ной био­ло­гии и мо­ле­ку­ляр­ной ге­не­ти­ки, бы­ли сде­ла­ны от­кры­тия мн. фун­да­мен­таль­ных био­ло­гич. за­ко­но­мер­но­стей. На ис­поль­зо­ва­нии М. ос­но­ва­ны ме­то­ды ге­не­ти­че­ской ин­же­не­рии.

видов микроорганизмов | Микробиология

Цели обучения

  • Перечислите различные типы микроорганизмов и опишите их определяющие характеристики
  • Приведите примеры различных типов клеточных и вирусных микроорганизмов и инфекционных агентов
  • Опишите сходства и различия между архей и бактериями
  • Обзор области микробиологии

Большинство микробов одноклеточные и достаточно мелкие, чтобы их можно было увидеть с помощью искусственного увеличения.Однако есть некоторые одноклеточные микробы, которые видны невооруженным глазом, и некоторые многоклеточные организмы, которые являются микроскопическими. Объект должен иметь размер около 100 микрометров (мкм), чтобы быть видимым без микроскопа, но большинство микроорганизмов во много раз меньше этого. Для некоторой точки зрения предположим, что типичная животная клетка имеет размер примерно 10 мкм в поперечнике, но при этом остается микроскопической. Бактериальные клетки обычно имеют размер около 1 мкм, а вирусы могут быть в 10 раз меньше, чем бактерии (рис. 1). В таблице 1 указаны единицы длины, используемые в микробиологии.

Рис. 1. Относительные размеры различных микроскопических и немикроскопических объектов. Обратите внимание, что размер типичного вируса составляет около 100 нм, что в 10 раз меньше, чем у типичной бактерии (~ 1 мкм), что как минимум в 10 раз меньше, чем у типичной клетки растения или животного (~ 10–100 мкм). Чтобы объект был виден без микроскопа, его размер должен составлять около 100 мкм.

Таблица 1. Единицы длины, обычно используемые в микробиологии
Метрическая единица Значение префикса Метрический эквивалент
метр (м) 1 м = 10 0 м
дециметр (дм) 1/10 1 дм = 0.1 м = 10 −1 м
сантиметр (см) 1/100 1 см = 0,01 м = 10 −2 м
миллиметр (мм) 1/1000 1 мм = 0,001 м = 10 −3 м
микрометр (мкм) 1/1 000 000 1 мкм = 0,000001 м = 10 −6 м
нанометр (нм) 1/1 000 000 000 1 нм = 0,000000001 м = 10 −9 м

Микроорганизмы отличаются друг от друга не только размерами, но и строением, средой обитания, обменом веществ и многими другими характеристиками.Хотя мы обычно считаем микроорганизмы одноклеточными, существует также много многоклеточных организмов, которые слишком малы, чтобы их можно было увидеть без микроскопа. Некоторые микробы, такие как вирусы, даже бесклеточные (не состоят из клеток).

Микроорганизмы встречаются в каждой из трех сфер жизни: археи, бактерии и эукарии. Микробы в домене Bacteria и Archaea все являются прокариотами (их клетки не имеют ядра), тогда как микробы в домене Eukarya являются эукариотами (их клетки имеют ядро).Некоторые микроорганизмы, например вирусы, не попадают ни в одну из трех сфер жизни. В этом разделе мы кратко представим каждую из широких групп микробов. В последующих главах будет более подробно рассказано о различных видах в каждой группе.

Насколько велика бактерия или вирус по сравнению с другими объектами? Посетите этот интерактивный веб-сайт, чтобы узнать о масштабах различных микроорганизмов.

Прокариотические микроорганизмы

Бактерии встречаются почти в каждой среде обитания на Земле, в том числе внутри и на людях.Большинство бактерий безвредны или полезны, но некоторые из них патогенов и вызывают болезни у людей и других животных. Бактерии являются прокариотическими, потому что их генетический материал (ДНК) не заключен в истинное ядро. У большинства бактерий клеточные стенки содержат пептидогликан.

Бактерии часто описывают по их общей форме. Распространенные формы включают сферическую (кокк), палочковидную (палочка) или изогнутую (спириллум, спирохеты или вибрионы). На рисунке 2 показаны примеры этих форм.

Рис. 2. Распространенные формы бактерий. Обратите внимание на то, что коккобациллы представляют собой комбинацию сферической (кокк) и палочковидной (палочка) формы. (Фото «Coccus»: модификация работы Дженис Хейни Карр, Центры по контролю и профилактике заболеваний; кредит «Coccobacillus»: модификация работы Дженис Карр, Центры по контролю и профилактике заболеваний; кредит «Spirochete»: Центры по контролю и профилактике заболеваний) Профилактика)

Они обладают широким спектром метаболических возможностей и могут расти в различных средах, используя различные комбинации питательных веществ.Некоторые бактерии являются фотосинтезирующими, например, кислородные цианобактерии и аноксигенные зеленые серные и зеленые несерные бактерии; эти бактерии используют энергию солнечного света и фиксируют углекислый газ для роста. Другие типы бактерий нефотосинтетические, они получают энергию из органических или неорганических соединений в окружающей их среде.

Археи также являются одноклеточными прокариотическими организмами. Археи и бактерии имеют разную эволюционную историю, а также значительные различия в генетике, метаболических путях и составе их клеточных стенок и мембран.В отличие от большинства бактерий, клеточные стенки архей не содержат пептидогликан, но их клеточные стенки часто состоят из аналогичного вещества, называемого псевдопептидогликаном. Подобно бактериям, археи встречаются почти в каждой среде обитания на Земле, даже в экстремальных условиях: очень холодных, очень горячих, очень щелочных или очень кислых (рис. 3). Некоторые археи живут в человеческом теле, но ни один из них не является патогеном человека.

Рис. 3. Некоторые археи живут в экстремальных условиях, таких как бассейн Утренней Славы, горячий источник в Йеллоустонском национальном парке.Различия в цвете бассейна являются результатом различных сообществ микробов, способных процветать при различных температурах воды.

Подумай об этом

  • Какие два основных типа прокариотических организмов?
  • Назовите некоторые из определяющих характеристик каждого типа.

Эукариотические микроорганизмы

Домен Eukarya содержит всех эукариот, включая одноклеточных или многоклеточных эукариот, таких как простейшие, грибы, растения и животные.Основной отличительной чертой эукариот является то, что их клетки содержат ядро.

Протисты

Протисты — одноклеточные эукариоты, которые не являются растениями, животными или грибами. Водоросли и простейшие являются примерами простейших.

Рис. 4. Различные диатомовые водоросли, разновидности водорослей, обитают в ежегодном морском льду в проливе Мак-Мердо в Антарктиде. Размер диатомовых водорослей колеблется от 2 до 200 мкм, и они визуализируются здесь с помощью световой микроскопии. (кредит: модификация работы Национального управления океанических и атмосферных исследований)

Водоросли (единственное число: водоросли) — это протисты, похожие на растения, которые могут быть одноклеточными или многоклеточными (рис. 4).Их клетки окружены клеточными стенками из целлюлозы, одного из углеводов. Водоросли — это фотосинтезирующие организмы, которые извлекают энергию из солнца и выделяют кислород и углеводы в окружающую среду. Поскольку другие организмы могут использовать свои отходы для получения энергии, водоросли являются важной частью многих экосистем. Многие потребительские товары содержат ингредиенты, полученные из водорослей, такие как каррагинан или альгиновая кислота, которые содержатся в некоторых марках мороженого, заправках для салатов, напитках, губной помаде и зубной пасте.Производные водорослей также играют важную роль в микробиологической лаборатории. Агар, гель, полученный из водорослей, можно смешивать с различными питательными веществами и использовать для выращивания микроорганизмов в чашке Петри. Водоросли также развиваются как возможный источник биотоплива.

Простейшие (единственное число: простейшие) — это простейшие, которые составляют основу многих пищевых сетей, обеспечивая питательными веществами другие организмы. Простейшие очень разнообразны. Некоторые простейшие передвигаются с помощью волосковидных структур, называемых ресничками, или хлыстовых структур, называемых жгутиками.Другие расширяют часть своей клеточной мембраны и цитоплазмы, чтобы продвигаться вперед. Эти цитоплазматические расширения называются псевдопод («ложные ноги»). Некоторые простейшие фотосинтезируют; другие питаются органическим материалом. Некоторые из них являются свободноживущими, в то время как другие паразитируют и могут выжить только за счет извлечения питательных веществ из организма-хозяина. Большинство простейших безвредны, но некоторые из них являются патогенами, которые могут вызывать заболевания у животных или людей (рис. 5).

Рисунок 5. Giardia lamblia , кишечный простейший паразит, который заражает людей и других млекопитающих, вызывая тяжелую диарею.(кредит: модификация работы Центров по контролю и профилактике заболеваний)

Грибы

Грибы (единственное число: гриб) также являются эукариотами. Некоторые многоклеточные грибы, например грибы, напоминают растения, но на самом деле они совсем другие. Грибы не фотосинтезируют, и их клеточные стенки обычно состоят из хитина, а не целлюлозы.

Рисунок 6. Candida albicans — одноклеточный гриб или дрожжи. Это возбудитель вагинальных дрожжевых инфекций, а также молочницы полости рта, дрожжевой инфекции полости рта, которая обычно поражает младенцев. C. albicans имеет морфологию, сходную с морфологией кокковых бактерий; однако дрожжи — это эукариотические организмы (обратите внимание на ядра) и они намного крупнее. (кредит: модификация работы Центров по контролю и профилактике заболеваний)

Одноклеточные грибы — дрожжи — включены в исследование микробиологии. Известно более 1000 видов. Дрожжи встречаются в самых разных средах, от морских глубин до человеческого пупка. Некоторые дрожжи имеют полезное применение, например, заставляют подниматься хлеб и бродят напитки; но дрожжи также могут испортить пищу.Некоторые из них даже вызывают заболевания, такие как вагинальные дрожжевые инфекции и молочница во рту (рис. 6).

Другими грибами, представляющими интерес для микробиологов, являются многоклеточные организмы, называемые плесневыми грибами . Формы состоят из длинных нитей, которые образуют видимые колонии (рис. 7). Плесень встречается в самых разных средах, от почвы до гниющей пищи и сырых углов ванной комнаты. Плесень играет решающую роль в разложении мертвых растений и животных. Некоторые плесневые грибки могут вызывать аллергию, а другие производят болезнетворные метаболиты, называемые микотоксинами.Плесень использовалась для изготовления фармацевтических препаратов, включая пенициллин, который является одним из наиболее часто назначаемых антибиотиков, и циклоспорин, используемый для предотвращения отторжения органа после трансплантации.

Рис. 7. Большие колонии микроскопических грибов часто можно увидеть невооруженным глазом на поверхности этих заплесневелых апельсинов.

Подумай об этом

  • Назовите два типа простейших и два типа грибов.
  • Назовите некоторые из определяющих характеристик каждого типа.

Гельминты

Многоклеточные паразитические черви, называемые гельминтами. технически не являются микроорганизмами, так как большинство из них достаточно большие, чтобы их можно было увидеть без микроскопа. Однако эти черви относятся к области микробиологии, потому что болезни, вызываемые гельминтами, связаны с микроскопическими яйцами и личинками. Одним из примеров гельминтов является морской червь или Dracunculus medinensis , который вызывает головокружение, рвоту, диарею и болезненные язвы на ногах и ступнях, когда червь выходит из кожи (рис. 8).Заражение обычно происходит после того, как человек выпьет воду, содержащую водяных блох, инфицированных личинками дракункулеза. В середине 1980-х годов было зарегистрировано 3,5 миллиона случаев дракункулеза, но эта болезнь в значительной степени искоренена. В 2014 году было зарегистрировано только 126 случаев заболевания благодаря скоординированным усилиям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и других групп, приверженных улучшению санитарии питьевой воды.

Рис. 8. (a) Говяжий цепень, Taenia saginata , поражает как крупный рогатый скот, так и людей. Яйца T. saginata микроскопические (около 50 мкм), но взрослые черви, подобные показанному здесь, могут достигать 4–10 м, поселяясь в пищеварительной системе. (b) Взрослого морского червя, Dracunculus medinensis , удаляют через повреждение на коже пациента, наматывая его на спичку. (кредит a, b: модификация работы Центров по контролю и профилактике заболеваний)

Вирусы

Вирусы — это бесклеточных микроорганизмов, что означает, что они не состоят из клеток.По сути, вирус состоит из белков и генетического материала — ДНК или РНК, но никогда того и другого, — которые инертны вне организма-хозяина. Однако, встраиваясь в клетку-хозяин, вирусы могут кооптировать клеточные механизмы хозяина для размножения и заражения других хозяев.

Вирусы могут инфицировать все типы клеток, от клеток человека до клеток других микроорганизмов. У людей вирусы вызывают множество заболеваний, от простуды до смертельной лихорадки Эбола (рис. 9).Однако многие вирусы не вызывают болезни.

Рис. 9. (a) Члены семейства коронавирусов могут вызывать респираторные инфекции, такие как простуда, тяжелый острый респираторный синдром (SARS) и ближневосточный респираторный синдром (MERS). Здесь они просматриваются под просвечивающим электронным микроскопом (ТЕМ). (b) Эболавирус, член семейства филовирусов, визуализированный с помощью ПЭМ. (кредит а: модификация работы Центров по контролю и профилактике заболеваний; кредит б: модификация работы Томаса У.Гейсберт)

Подумай об этом

  • Являются ли гельминты микроорганизмами? Объясните, почему да или почему нет.
  • Чем вирусы отличаются от других микроорганизмов?

Рис. 10. Вирусолог отбирает яйца из этого гнезда для проверки на вирус гриппа А, вызывающий птичий грипп у птиц. (Источник: Служба рыболовства и дикой природы США)

Микробиология как специальность

Микробиология — широкий термин, охватывающий изучение всех различных типов микроорганизмов.Но на практике микробиологи, как правило, специализируются на одной из нескольких областей. Например, бактериология — исследование бактерий; микология — исследование грибов; Протозоология — изучение простейших; паразитология — исследование гельминтов и других паразитов; и вирусология — исследование вирусов (Рисунок 10).

Иммунология , исследование иммунной системы, часто включается в изучение микробиологии, потому что взаимодействия хозяина и патогена имеют центральное значение для нашего понимания процессов инфекционных заболеваний.Микробиологи также могут специализироваться в определенных областях микробиологии, таких как клиническая микробиология, микробиология окружающей среды, прикладная микробиология или микробиология пищевых продуктов.

В этом учебнике мы в первую очередь занимаемся клиническими приложениями микробиологии, но поскольку различные разделы микробиологии тесно взаимосвязаны, мы часто будем обсуждать приложения, которые не являются строго клиническими.

Биоэтика в микробиологии

В 1940-х годах правительство США искало решение медицинской проблемы: распространенности заболеваний, передающихся половым путем (ЗППП) среди солдат.В нескольких ныне печально известных исследованиях, финансируемых государством, использовались люди для изучения распространенных ЗППП и методов лечения. В одном из таких исследований американские исследователи намеренно подвергли более 1300 человек в Гватемале сифилису, гонореи и шанкроиду, чтобы определить способность пенициллина и других антибиотиков бороться с этими заболеваниями. Объектами исследования были гватемальские солдаты, заключенные, проститутки и пациенты психиатрических больниц — ни один из них не был проинформирован о своем участии в исследовании.Исследователи подвергали испытуемых заболеваниям, передаваемым половым путем, различными методами, от облегчения полового акта с инфицированными проститутками до вакцинации испытуемых бактериями, вызывающими заболевания. Этот последний метод заключался в нанесении небольшой раны на гениталиях субъекта или в другом месте на теле, а затем попадании бактерий прямо в рану. В 2011 году правительственная комиссия США, которой было поручено расследовать этот эксперимент, показала, что только некоторые из испытуемых получали пенициллин, а к 1953 году 83 человека умерли, вероятно, в результате исследования.

К сожалению, это один из многих ужасающих примеров микробиологических экспериментов, нарушающих основные этические стандарты. Даже если бы это исследование привело к спасительному прорыву в медицине (а это не так), мало кто будет утверждать, что его методы были этически разумными или морально оправданными. Но не все случаи так однозначны. Специалисты, работающие в клинических условиях, часто сталкиваются с этическими дилеммами, такими как работа с пациентами, которые отказываются от вакцины или переливания жизненно важной крови.Это всего лишь два примера решений о жизни и смерти, которые могут пересекаться с религиозными и философскими убеждениями как пациента, так и медицинского работника.

Какой бы благородной ни была цель, микробиологические исследования и клиническая практика должны руководствоваться определенным набором этических принципов. Исследования должны проводиться честно. Пациенты и субъекты исследования предоставляют информированное согласие (не только соглашаются на лечение или изучение, но и демонстрируют понимание цели исследования и любых связанных с этим рисков).Права пациентов должны соблюдаться. Процедуры должны быть одобрены наблюдательным советом учреждения. При работе с пациентами первостепенное значение имеют точный учет, честное общение и конфиденциальность. С животными, используемыми для исследований, следует обращаться гуманно, и все протоколы должны быть одобрены институциональным комитетом по уходу за животными и их использованию. Это лишь некоторые из этических принципов, рассмотренных во вставках Eye on Ethics в этой книге.

Клиническая направленность: Кора, разрешение

Этот пример завершает историю Коры, начатую в книгах «Что знали наши предки» и «Систематический подход».

Образцы СМЖ

Cora не показывают признаков воспаления или инфекции, как можно было бы ожидать от вирусной инфекции. Однако в ее спинномозговой жидкости высокая концентрация определенного белка, 14-3-3. Электроэнцефалограмма (ЭЭГ) ее головного мозга также не соответствует норме. ЭЭГ напоминает ЭЭГ пациента с нейродегенеративным заболеванием, таким как болезнь Альцгеймера или Хантингтона, но быстрое снижение когнитивных функций Коры не согласуется ни с одним из них. Вместо этого ее врач заключает, что у Коры болезнь Крейтцфельда-Якоба (CJD) , тип трансмиссивной губчатой ​​энцефалопатии (TSE).

CJD — чрезвычайно редкое заболевание, в США ежегодно регистрируется всего около 300 случаев. Это вызвано не бактерией, грибком или вирусом, а скорее прионами , которые не вписываются в какую-либо конкретную категорию микробов. Как и вирусы, прионы не встречаются на дереве жизни, потому что они бесклеточные. Прионы чрезвычайно малы, примерно в десять раз меньше обычного вируса. Они не содержат генетического материала и состоят исключительно из аномального белка.

CJD может иметь несколько разных причин. Он может быть приобретен при контакте с мозгом или тканями нервной системы инфицированного человека или животного. Употребление мяса зараженного животного — один из возможных способов заражения. Также были редкие случаи заражения CJD через контакт с зараженным хирургическим оборудованием и от доноров роговицы и гормона роста, которые неосознанно болели CJD. В редких случаях заболевание возникает в результате определенной генетической мутации, которая иногда может быть наследственной.Однако примерно у 85% пациентов с CJD причина заболевания является спонтанной (или спорадической) и не может быть идентифицирована. Судя по симптомам и их быстрому прогрессированию, Коре ставят диагноз спорадической болезни язвенной болезни (CJD). ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

К несчастью для Коры, CJD — смертельная болезнь, для которой нет одобренного лечения. Примерно 90% пациентов умирают в течение 1 года после постановки диагноза. Ее врачи стараются ограничить ее боль и когнитивные симптомы по мере прогрессирования болезни. Спустя восемь месяцев Кора умирает.Ее диагноз CJD подтвержден вскрытием мозга.

Ключевые концепции и резюме

  • Микроорганизмы очень разнообразны и встречаются во всех трех сферах жизни: археи, бактерии и эукарии.
  • Археи и бактерии классифицируются как прокариоты, потому что у них отсутствует клеточное ядро. Археи отличаются от бактерий эволюционной историей, генетикой, метаболическими путями, составом клеточных стенок и мембран.
  • Архей населяют почти любую среду на Земле, но ни один из архей не был идентифицирован как патогенные микроорганизмы человека.
  • Эукариоты , изученные в микробиологии, включают водоросли, простейшие, грибы и гельминты.
  • Водоросли — это растительные организмы, которые могут быть одноклеточными или многоклеточными и получают энергию посредством фотосинтеза.
  • Простейшие — одноклеточные организмы со сложной клеточной структурой; большинство из них подвижны.
  • Микроскопические грибов включают плесневых грибов и дрожжей .
  • Гельминты — многоклеточные паразитические черви.Они включены в область микробиологии, потому что их яйца и личинки часто микроскопические.
  • Вирусы — это бесклеточные микроорганизмы, для размножения которых требуется хозяин.
  • Область микробиологии чрезвычайно широка. Микробиологи обычно специализируются в одной из многих областей, но всем специалистам в области здравоохранения требуется прочный фундамент в области клинической микробиологии.

Множественный выбор

Какой из следующих типов микроорганизмов фотосинтезирует?

  1. дрожжи
  2. вирус
  3. гельминт
  4. водоросли
Показать ответ

Ответ d.Водоросли фотосинтезируют.

Что из перечисленного является прокариотическим микроорганизмом?

  1. гельминт
  2. простейшие
  3. цианобактерии
  4. форма
Показать ответ

Ответ c. Цианобактерии — прокариотические микроорганизмы.

Что из перечисленного является бесклеточным?

  1. вирус
  2. бактерия
  3. гриб
  4. простейшие
Показать ответ

Ответ а. Вирусы бесклеточные.

Что из перечисленного является типом грибковых микроорганизмов?

  1. бактерия
  2. простейшие
  3. водоросль
  4. дрожжи
Показать ответ

Ответ d. Дрожжи — это разновидность грибковых микроорганизмов.

Что из перечисленного не является разделом микробиологии?

  1. бактериология
  2. ботаника
  3. клиническая микробиология
  4. вирусология
Показать ответ

Ответ б. Ботаника — это не раздел микробиологии.

Заполните бланк

A ________ — болезнетворный микроорганизм.

Покажи ответ

Патоген — болезнетворный микроорганизм.

Многоклеточные паразитические черви, изученные микробиологами, называются ___________.

Покажи ответ

Многоклеточные паразитические черви, изученные микробиологами, получили название гельминтов .

Исследование вирусов ___________.

Покажи ответ

Изучение вирусов , вирусология .

В клетках прокариотических организмов отсутствует _______.

Покажи ответ

В клетках прокариотических организмов отсутствует ядро ​​ .

Подумай об этом

  1. Опишите различия между бактериями и археями.
  2. Назовите три структуры, которые различные простейшие используют для передвижения.
  3. Опишите действительные и относительные размеры вируса, бактерии и клетки растения или животного.
  4. Сравните поведение вируса снаружи и внутри клетки.
  5. Где на этой диаграмме должны находиться вирус, бактерия, животная клетка и прион?


микробиологии | Определение, история и микроорганизмы

Микробиология , изучение микроорганизмов или микробов, разнообразной группы, как правило, мелких простых форм жизни, которые включают бактерии, археи, водоросли, грибы, простейшие и вирусы. Эта область связана со структурой, функцией и классификацией таких организмов, а также со способами эксплуатации и контроля их деятельности.

Британская викторина

Наука наугад викторины

К какому царству принадлежат грибы? Какой динозавр был хищником размером с курицу? Проверьте свои знания обо всем в науке с помощью этой викторины.

Открытие в 17 веке живых форм, невидимых невооруженным глазом, стало важной вехой в истории науки, поскольку с 13 века постулировалось, что «невидимые» сущности ответственны за распад и болезни.Слово микроб было придумано в последней четверти 19 века для описания этих организмов, которые считались родственными. Поскольку микробиология в конечном итоге превратилась в специализированную науку, было обнаружено, что микробы представляют собой очень большую группу чрезвычайно разнообразных организмов.

Повседневная жизнь неразрывно связана с микроорганизмами. Помимо заселения как внутренней, так и внешней поверхности человеческого тела, микробы изобилуют почвой, морями и воздухом.Обильные, хотя обычно и незамеченные, микроорганизмы служат убедительным доказательством своего присутствия — иногда неблагоприятно, например, когда они вызывают разложение материалов или распространяют болезни, а иногда и благоприятно, например, когда они сбраживают сахар в вино и пиво, вызывают поднятие хлеба, ароматизатор сыров и т. Д. и производить ценные продукты, такие как антибиотики и инсулин. Микроорганизмы имеют неисчислимое значение для экологии Земли, разлагая останки животных и растений и превращая их в более простые вещества, которые могут быть переработаны в других организмах.

Streptococcus pyogenes

Микрофотография Streptococcus pyogenes , бактерии, вызывающей скарлатину. (Увеличение около 900 ×.)

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) (Номер изображения: 2110)

Историческая справка

Микробиология по существу началась с разработки микроскопа. Хотя другие, возможно, видели микробы до него, именно Антони ван Левенгук, голландский торговец тканями, чьим хобби было шлифование линз и изготовление микроскопов, был первым, кто предоставил надлежащую документацию своих наблюдений.Его описания и рисунки включали простейших из кишечников животных и бактерии из соскобов зубов. Его записи были превосходными, потому что он производил увеличительные линзы исключительного качества. Левенгук передал свои открытия в серии писем Британскому королевскому обществу в середине 1670-х годов. Хотя его наблюдения вызвали большой интерес, никто не предпринимал серьезных попыток ни повторить, ни расширить их. Таким образом, «анималькулы» Левенгука, как он их называл, оставались для ученых его времени просто диковинкой природы, и энтузиазм по поводу изучения микробов медленно рос.Лишь позже, во время возрождения в 18 веке давних споров о том, может ли жизнь развиться из неживого материала, значение микроорганизмов в схеме природы, а также в здоровье и благополучии людей стало очевидным.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Спонтанное зарождение против биотического зарождения жизни

Ранние греки считали, что живые существа могут происходить из неживой материи (абиогенез) и что богиня Геа может создавать жизнь из камней.Аристотель отверг это представление, но по-прежнему считал, что животные могут возникать спонтанно из разнородных организмов или из почвы. Его влияние на эту концепцию спонтанного зарождения ощущалось еще в 17 веке, но к концу этого века началась цепочка наблюдений, экспериментов и аргументов, которые в конечном итоге опровергли эту идею. Это продвижение в понимании происходило тяжело, включая серию событий, при которых силы личности и индивидуальной воли часто скрывали факты.

Хотя итальянский врач Франческо Реди в 1668 году опроверг, что высшие формы жизни могут возникать спонтанно, сторонники этой концепции утверждали, что микробы были другими и действительно возникли таким образом. Такие выдающиеся имена, как Джон Нидхэм и Лаззаро Спалланцани, были противниками в этих дебатах в середине 1700-х годов. В начале XIX века Франц Шульце и Теодор Шванн были главными фигурами в попытке опровергнуть теории абиогенеза, пока Луи Пастер, наконец, не объявил результаты своих убедительных экспериментов в 1864 году.В серии мастерских экспериментов Пастер доказал, что только уже существующие микробы могут дать начало другим микробам (биогенез). Современные и точные знания о формах бактерий можно приписать немецкому ботанику Фердинанду Кону, основные результаты которого были опубликованы между 1853 и 1892 годами. Классификация бактерий Кона, опубликованная в 1872 году и расширенная в 1875 году, преобладала в последующем изучении этих организмов.

Джироламо Фракасторо, итальянский ученый, еще в середине 1500-х годов выдвинул идею о том, что инфекция — это инфекция, передающаяся от одного предмета к другому.Описание того, что именно происходит, ускользало от открытия до конца 1800-х годов, когда работа многих ученых, в первую очередь Пастера, определила роль бактерий в ферментации и болезнях. Роберт Кох, немецкий врач, определил процедуру (постулаты Коха) для доказательства того, что конкретный организм вызывает конкретное заболевание.

Основы микробиологии были прочно заложены в период примерно с 1880 по 1900 годы. Студенты Пастера, Коха и других быстро открыли множество бактерий, способных вызывать определенные заболевания (патогены).Они также разработали обширный арсенал методов и лабораторных процедур для выявления повсеместности, разнообразия и способностей микробов.

Прогресс в 20 веке

Все эти события произошли в Европе. Только в начале 1900-х годов микробиология утвердилась в Америке. Многие микробиологи, работавшие в то время в Америке, учились либо у Коха, либо в Институте Пастера в Париже. После своего основания в Америке микробиология процветала, особенно в отношении таких смежных дисциплин, как биохимия и генетика.В 1923 году американский бактериолог Дэвид Берджи установил этот научный ориентир, обновленные редакции которого используются и сегодня.

С 1940-х годов микробиология пережила чрезвычайно продуктивный период, в течение которого были идентифицированы многие болезнетворные микробы и разработаны методы борьбы с ними. Микроорганизмы также эффективно используются в промышленности; их деятельность была направлена ​​в такой степени, что ценные продукты теперь и жизненно важны, и обычны.

Изучение микроорганизмов также продвинуло знания обо всем живом. С микробами легко работать, и поэтому они представляют собой простой инструмент для изучения сложных жизненных процессов; как таковые они стали мощным инструментом для изучения генетики и метаболизма на молекулярном уровне. Это интенсивное исследование функций микробов привело к многочисленным и часто неожиданным дивидендам. Например, знание основного метаболизма и пищевых потребностей патогена часто приводит к средствам борьбы с заболеванием или инфекцией.

1.2A Типы микроорганизмов — биология LibreTexts

Микроорганизмы составляют значительную часть живого материала планеты и играют важную роль в поддержании экосистемы Земли.

Цели обучения

  • Определить различия между микробными организмами.

Ключевые моменты

  • Микроорганизмы делятся на семь типов: бактерии, археи, простейшие, водоросли, грибы, вирусы и паразиты многоклеточных животных (гельминты).
  • Каждый тип имеет характерный клеточный состав, морфологию, способ передвижения и размножение.
  • Микроорганизмы полезны для производства кислорода, разложения органических материалов, обеспечения растений питательными веществами и поддержания здоровья человека, но некоторые из них могут быть патогенными и вызывать болезни у растений и людей.

Ключевые термины

  • Окрашивание по Граму : метод дифференциации видов бактерий на две большие группы (грамположительные и грамотрицательные).
  • пептидогликан : полимер гликана и пептидов, обнаруженный в стенках бактериальных клеток.

Микроорганизмы или микробы — это микроскопические организмы, которые существуют в виде одноклеточных, многоклеточных или клеточных скоплений. Микроорганизмы широко распространены в природе и полезны для жизни, но некоторые могут нанести серьезный вред. Их можно разделить на шесть основных типов: бактерии, археи, грибы, простейшие, водоросли и вирусы.

Бактерии

Бактерии — одноклеточные организмы.Клетки описываются как прокариотические, потому что у них нет ядра. Они существуют в четырех основных формах: палочка (форма стержня), кокк (сферическая форма), спирилла (спиральная форма) и вибрион (изогнутая форма). Большинство бактерий имеют клеточную стенку пептидогликана; они делятся двойным делением; и они могут обладать жгутиками для подвижности. Различие в структуре их клеточной стенки является основным признаком, используемым при классификации этих организмов.

По способу окрашивания структуры их клеточной стенки бактерии можно классифицировать как грамположительные или грамотрицательные при использовании окрашивания по Граму.Бактерии могут быть далее разделены в зависимости от их реакции на газообразный кислород на следующие группы: аэробные (живущие в присутствии кислорода), анаэробные (живущие без кислорода) и факультативные анаэробы (могут жить в обеих средах).

По способу получения энергии бактерии классифицируются как гетеротрофы или автотрофы. Автотрофы сами производят пищу, используя энергию солнечного света или химические реакции, и в этом случае их называют хемоавтотрофами. Гетеротрофы получают энергию, потребляя другие организмы.Бактерии, использующие разлагающиеся формы жизни в качестве источника энергии, называются сапрофитами.

Археи

Археи или архебактерии отличаются от настоящих бактерий структурой клеточной стенки и не имеют пептидогликанов. Это прокариотические клетки, жадные к экстремальным условиям окружающей среды. В зависимости от среды обитания всех архей можно разделить на следующие группы: метаногены (организмы, производящие метан), галофилы (археи, живущие в соленой среде), термофилы (археи, живущие при очень высоких температурах) и психрофилы (живущие при низких температурах). Архейцы).Археи используют разные источники энергии, такие как газообразный водород, двуокись углерода и серу. Некоторые из них используют солнечный свет для производства энергии, но не так, как растения. Они поглощают солнечный свет с помощью мембранного пигмента бактериородопсина. Он реагирует со светом, что приводит к образованию энергетической молекулы аденозинтрифосфата (АТФ).

Грибы

Грибы (грибы, плесень и дрожжи) — это эукариотические клетки (с истинным ядром). Большинство грибов многоклеточны, и их клеточная стенка состоит из хитина.Они получают питательные вещества, поглощая органический материал из окружающей среды (разлагатели), посредством симбиотических отношений с растениями (симбионты) или вредных отношений с хозяином (паразиты). Они образуют характерные нитчатые трубки, называемые гифами, которые помогают поглощать материал. Коллекция гиф называется мицелием. Грибки размножаются, выпуская споры.

Простейшие

Простейшие — одноклеточные аэробные эукариоты. Они имеют ядро, сложные органеллы и получают питание путем абсорбции или проглатывания через специализированные структуры.Они составляют самую большую группу организмов в мире с точки зрения численности, биомассы и разнообразия. Их клеточные стенки состоят из целлюлозы. Простейшие традиционно подразделяются на основе их способа передвижения: жгутики производят свою собственную пищу и используют свою хлыстоподобную структуру для продвижения вперед, у инфузорий есть крошечные волосы, которые бьются, чтобы производить движение, у амебоидов есть ложные ноги или псевдоподии, используемые для питания и передвижения, и спорозоиды неподвижны. У них также есть разные способы питания, что объединяет их в автотрофы или гетеротрофы.

Водоросли

Водоросли, также называемые цианобактериями или сине-зелеными водорослями, представляют собой одноклеточные или многоклеточные эукариоты, которые получают питание путем фотосинтеза. Они живут в воде, влажной почве и камнях и производят кислород и углеводы, используемые другими организмами. Считается, что цианобактерии являются источником зеленых наземных растений.

Вирусы

Вирусы — это неклеточные образования, которые состоят из ядра нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК), окруженного белковой оболочкой.Хотя вирусы классифицируются как микроорганизмы, они не считаются живыми организмами. Вирусы не могут воспроизводиться вне клетки-хозяина и не могут метаболизироваться самостоятельно. Вирусы часто поражают прокариотические и эукариотические клетки, вызывая заболевания.

Паразиты многоклеточных животных

Группа эукариотических организмов, состоящая из плоских и круглых червей, которые вместе называются гельминтами. Хотя они не являются микроорганизмами по определению, поскольку они достаточно большие, чтобы их можно было легко увидеть невооруженным глазом, они проживают часть своего жизненного цикла в микроскопической форме.Поскольку паразитические гельминты имеют клиническое значение, их часто обсуждают вместе с другими группами микробов.

Рисунок: Окраска по Граму : Это микроскопическое изображение окрашивания по Граму смешанных грамположительных кокков (Staphylococcus aureus, фиолетовый) и грамотрицательных бацилл (Escherichia coli, красный). Рисунок: Типы микроорганизмов : Это дерево. жизни показывает различные виды микроорганизмов.

Объяснение микробиологии от А до Я — Micropia

Микроорганизм или микроб — это существо, слишком маленькое, чтобы его можно было увидеть невооруженным глазом.Бактерия, один из самых маленьких микробов, может поместиться на острие иглы более миллиона раз.

Микроорганизм или микроб — это существо, слишком маленькое, чтобы его можно было увидеть невооруженным глазом. Бактерия, один из самых маленьких микробов, может поместиться на острие иглы более миллиона раз.

Первая жизнь

Микроорганизмы включают грибы, водоросли и микроводоросли, бактерии, археи и микроскопических животных. Микроорганизмы были первой жизнью на Земле.Без них на планете не было бы жизни.

Все виды и размеры

Внутри этих видов обитает огромное количество различных видов и различных микроорганизмов. По оценкам ученых, существует около 100 миллионов видов, и каждый день открываются новые. У некоторых видов есть только одна клетка, а у других — несколько. Они бывают самых разных странных форм и сильно различаются по размеру. В среднем бактерии могут легко поместиться 50 раз на толщину волоса.Вирусов во много раз меньше.

Три домена

Микробы делятся на три области жизни на Земле: бактерии, археи и эукарии. Бактерии и археи не имеют клеточных ядер и поэтому называются прокариотами. У эукариот действительно есть клеточные ядра, поэтому их называют эукариотами. Все многоклеточные организмы, включая человека, принадлежат к домену эукарий.

Хорошо адаптирован

Микроорганизмы обитают повсюду вокруг нас, в том числе внутри и внутри нашего тела.За 3,5 миллиарда лет, которые они прожили на Земле, они смогли адаптироваться практически к любой среде благодаря работе эволюции. Теперь они могут выжить в самых экстремальных условиях — от горячих гейзеров до ледяных вод Антарктики. Где есть еда, там и жизнь. А микробы едят почти все, даже металлы, кислоту, нефть и природный газ.

Микроорганизм — обзор | ScienceDirect Topics

3 ПИТАТЕЛЬНЫХ ВИДА МИКРОБОВ

Микробы можно сгруппировать по питательности на основе того, как они удовлетворяют свои потребности в углероде, энергии и электронах или водороде.Действительно, особые потребности микроорганизмов в питании используются для того, чтобы отличить один микроб от другого в таксономических целях.

Микроорганизмы можно сгруппировать по источникам энергии. Для микроорганизмов доступны два источника энергии. Микробы, которые окисляют химические соединения (органические или неорганические) для получения энергии, называются хемотрофами ; те, кто использует свет в качестве источника энергии, называются фототрофами. Комбинация этих терминов с теми, которые используются при описании использования углерода, приводит к следующим типам питания:

1.

Хемоавтотрофы : микробы, которые окисляют неорганические химические вещества в качестве источников энергии и диоксид углерода в качестве основного источника углерода.

2.

Хемогетеротрофы : микробы, которые используют органические химические вещества в качестве источников энергии и органические соединения в качестве основного источника углерода.

3.

Фотоавтотрофы: микробы, которые используют свет как источник энергии и углекислый газ как основной источник углерода.

4.

Фотогетеротрофы: микробы, которые используют свет как источник энергии и органические соединения как основной источник углерода.

Микроорганизмы также имеют только два источника атомов водорода или электронов. Те, кто использует восстановленные неорганические вещества в качестве источника электронов, называются литотрофами . Микробы, которые получают электроны или атомы водорода (каждый атом водорода имеет один электрон) из органических соединений, называются органотрофами.

Комбинация приведенных выше терминов описывает четыре типа питания микроорганизмов:

1.

Фотолитотрофная автотрофия

2.

Фотоорганотрофная гетеротрофия

8 9007 Хемолитотрофная автотрофия

4.

Хемоорганотрофная гетеротрофия.

Характеристики этих типов с репрезентативными микроорганизмами, а также других организмов показаны в таблице 1.2.

ТАБЛИЦА 1.2. Типы питания микробов и других организмов

23
Тип питания Источник энергии Источник электронов или водорода Источник углерода Примеры организмов

4
3 автотрофия Свет Неорганические соединения, вода Углекислый газ Пурпурные и зеленые серные бактерии; водоросли; растения; цианобактерии
Фотоорганотрофная гетеротрофия Свет Органические соединения Органические соединения Пурпурные и зеленые несернистые бактерии
Хемолитотрофные автотрофные Неорганические соединения Неорганические соединения Неорганические соединения , водород, железо и серные бактерии
Хемоорганотрофная гетеротрофия Органические соединения Органические соединения Органические соединения Большинство бактерий, грибов, простейших и животных

Фотолитотрофные автотрофы также называются фотоавтотрофы. Цианобактерии, водоросли и зеленые растения используют световую энергию и углекислый газ в качестве источника углерода, но в качестве донора электронов они используют воду и при этом выделяют кислород. Пурпурные и зеленые серные бактерии используют неорганические соединения в качестве доноров электронов (например, H 2 S, S 0 ) и не производят кислород в процессе. Таким образом, они описываются как аноксигенные . Хемоорганотрофные гетеротрофы также называются хемогетеротрофами . Они используют органические соединения для получения энергии, углерода и электронов / водорода.Одно и то же органическое питательное вещество часто удовлетворяет всем этим требованиям. Животные, большинство бактерий, грибов и простейших являются хемогетеротрофами. Фотоорганотрофные гетеротрофы также сокращенно называют фотогетеротрофами . Пурпурные и зеленые бактерии, не содержащие серы, являются фотогетеротрофами и используют лучистую энергию и органические соединения в качестве доноров электронов, водорода и углерода. Эти обычные микроорганизмы, обитающие в загрязненных озерах и ручьях, также могут расти как фотоавтотрофы с молекулярным водородом в качестве донора электронов.Хемолитотрофные автотрофы также кратко называют хемоавтотрофами . К ним относятся нитрифицирующие, водородные, железные и серные бактерии. Они окисляют восстановленные неорганические соединения, такие как молекулы азота, железа или серы, с получением энергии и электронов / водорода. В качестве источника углерода они используют углекислый газ. Однако некоторые из них могут использовать углерод из органических источников и, таким образом, стать гетеротрофными. Такие бактерии, которые используют в качестве источников углерода неорганические источники энергии и углекислый газ, а иногда и органические соединения, могут быть названы миксотрофными , поскольку они сочетают в себе автотрофные и гетеротрофные процессы.Хемотрофы играют важную роль в превращениях элементов, таких как превращение аммиака в нитрат и серы в сульфат, которые постоянно происходят в природе.

Хотя определенный вид микроорганизмов обычно принадлежит только к одному из четырех типов питания, некоторые из них демонстрируют большую метаболическую гибкость и могут изменять свой тип питания в ответ на изменение окружающей среды. Например, многие пурпурные бактерии, не содержащие серы, являются фотогетеротрофами в отсутствие кислорода, но становятся хемогетеротрофами в присутствии кислорода.При низком уровне кислорода фотосинтез и окислительный метаболизм могут функционировать одновременно. Это дает бактериям преимущество в выживании при изменении условий окружающей среды.

Конкретные пищевые потребности бактерий широко используются в таксономических целях. Для определения характера загрязнения воды были разработаны специальные идентификационные тесты для определенных групп бактерий, таких как грамотрицательные кишечные палочки.

Микроорганизм — определение, типы, примеры и опрос

Определение микроорганизма

Микроорганизм — это живое существо, слишком маленькое, чтобы его можно было увидеть невооруженным глазом.Примеры микроорганизмов включают бактерии, археи, водоросли, простейшие и микроскопических животных, таких как пылевой клещ.

Эти микроорганизмы часто недооцениваются и недостаточно изучены. Действительно, пока Антон фон Левенгук не изобрел микроскоп, мы не знали об их существовании! До этого времени считалось, что такие явления, как болезнь и порча пищевых продуктов, вызываются «испарениями» или «самопроизвольным зарождением».

Антони ван Левенгук

Изобретение Левенгуком микроскопа вскоре привело Луи Пастера к пониманию того, что многие заболевания вызываются микроорганизмами, и к практике пастеризации, которая убивает микроорганизмы и делает наши продукты питания безопасными для употребления сегодня.

Теперь мы знаем, что микроорганизмы ответственны за многие вещи, происходящие в мире вокруг нас.

Микроорганизмы встречаются практически везде, за исключением сред, искусственно созданных людьми стерильными. Даже они должны постоянно стерилизоваться и тщательно защищаться, чтобы микроорганизмы не отслеживались из внешнего мира.

Микроорганизмы обитают в воде, почве, на коже и пищеварительном тракте животных. Вот почему все живые существа должны иметь иммунную систему — хотя многие микроорганизмы могут быть им полезны, некоторые могут быть вредными и вызывать болезни.

Как и все организмы, микроорганизмы играют важную роль в экосистемах, в которых они обитают. Вот несколько их ролей.

Типы микроорганизмов

Бактерии

Бактерии, которые теперь иногда называют «эубактериями» или «настоящими бактериями», чтобы отличить их от архебактерий, — это тип микроорганизмов, о котором вы, вероятно, слышите чаще всего.

Это потому, что они чаще всего вызывают у вас тошноту. Бактерии являются причиной большинства кожных инфекций, а также могут вызывать пищевое отравление, пневмонию, ангины и многие другие заболевания.

Однако бактерии также очень полезны для человека. «Хорошие бактерии» в нашем пищеварительном тракте помогают нам извлекать питательные вещества из пищи и помогают бороться с патогенами, которые могут причинить нам вред.

Археи

Археи, или архебактерии, когда-то считались частью семейства бактерий. Однако недавние исследования показали, что они сильно отличаются от эубактерий и могут быть даже более связаны с нами, чем с современными бактериями.

Археи можно найти во многих местах, где находятся бактерии — в воде, почве и внутри нашего пищеварительного тракта, где они помогают нам оставаться здоровыми.

Однако архебактерии также можно найти в некоторых необычных местах — многие из них могут жить в очень горячей, очень холодной, очень кислой или очень соленой среде.

Это делает их обычным явлением в горячих источниках и других местах, где другим организмам нелегко выжить.

Животные

Несколько видов животных бывают микроскопическими, в том числе:

  • Членистоногие (пылевые клещи, паутинные клещи, микроскопические ракообразные)
  • Коловратки (вид зоопланктона)
  • Лорициферы (микроскопические животные, живущие) в отложениях океана)
  • Нематоды

Простейшие

Простейшие — это разнообразная группа одноклеточных эукариотических организмов.Как бактерии и археи, они одноклеточные; но их клетки больше напоминают клетки животных и растений, чем клетки бактерий или архей.

Несколько опасных заболеваний человека, включая малярию, токсоплазмоз, лямблиоз, африканскую «сонную болезнь» и болезнь Шагаса, вызываются простейшими.

Грибы

Хотя некоторые микроскопические грибы могут заражать людей так же, как бактерии или простейшие, есть один микроскопический гриб, который очень нравится большинству людей: дрожжи!

Дрожжи — это грибок, который вызывает рост хлебобулочных изделий; и для производства алкогольных напитков, таких как пиво, вино и ликеры.

Дрожжи питаются сахарами, содержащимися в пищевых продуктах, и превращают их в углекислый газ — и, да, этиловый спирт. Углекислый газ может сделать наш хлеб и пирожные пушистыми; и алкоголь может накапливаться до опьяняющего уровня, если дрожжи разливаются по бутылкам с высокой концентрацией сахара.

Плесень

Плесень — это микроорганизмы, которые обладают некоторыми свойствами грибов, но не являются настоящими грибами.

К ним относятся патогенные плесени, поражающие растения и вызывающие опустошительные неурожаи, такие как Великий ирландский голод 1840-х годов.

Они также включают в себя фантастически странный класс слизистых плесневых грибов — одноклеточных организмов, которые способны к настолько впечатляющему взаимодействию, что на одной стадии их жизненного цикла множество клеток слизистой плесени собираются вместе и действуют как единый организм.

Межклеточное сотрудничество слизистой плесени настолько впечатляет, что ученые использовали ее для изучения интеллекта и решения проблем!

Водоросли

Микроскопические водоросли когда-то считались растениями, но недавние исследования показали, что водоросли не подходят к семейству растений.Вместо этого, эти одноклеточные фотосинтезирующие организмы считаются родственниками линии, которая привела к наземным растениям.

На протяжении всей истории водоросли были важными фотосинтезаторами. Вероятно, они эволюционировали раньше, чем наземные растения, и помогли перекачивать кислород в атмосферу Земли вместе со своими предками, цианобактериями.

Сегодня водоросли могут как помогать, так и вредить людям — некоторые виды очищают воду и производят кислород, а другие производят опасные токсины, которые могут попасть в наши морепродукты и питьевую воду.

Прочее

Есть много других микроскопических организмов, которые ученые пытаются аккуратно классифицировать. Когда-то многие микроорганизмы были объединены в одну категорию под названием «протисты», но теперь многие ученые считают, что эта система была полезна только для объяснения того, что организм не вписывается ни в какое другое царство.

Царство «Протиста» служило своего рода «разным мусорным ведром» для эукариотических организмов, которые ученые не могли легко идентифицировать как растения, животные, грибы.Логика была понятна: когда световые микроскопы — единственный инструмент, который у вас есть, большинство микроорганизмов очень похожи друг на друга.

Однако после генетического анализа многие члены царства «протисты» оказались более близкими родственниками этим другим группам, чем друг другу!

Примеры микроорганизмов

Streptococcus бактерии

Streptococcus — это группа бактерий, вызывающих заболевания у людей. Как следует из названия, бактерии стрептококка, бактерии являются причиной стрептококка в горле, а также могут вызывать скарлатину и, в редких случаях, инфекции кожи и мышц.

Стрептококк — хороший пример «опасного» типа микроорганизмов. В этом списке мы обсудим микроорганизмы, которые опасны и полезны для человека.

Малярийный паразит

(Plasmodium)

Малярия — самая смертоносная болезнь для людей на Земле сегодня. Передается от хозяина к хозяину через укусы комаров, он вызывает серьезные симптомы, такие как лихорадка, гемолитическая анемия и судороги, поскольку паразит Plasmodium размножается внутри тела хозяина.

Вы можете удивиться, узнав, что паразит Plasmodium — это не бактерия, а скорее эукариотический микроорганизм, который размножается половым путем и проходит многоступенчатый жизненный цикл.

Plasmodium демонстрирует разнообразие микроорганизмов, которые могут быть бактериальными, эукариотическими или даже многоклеточными.

Lactobacillus rhamnosus

Если Streptococcus — «плохая» бактерия, то Lactobacillus — это «хороший» тип бактерии. Lactobacillus — это бактерии, которые живут в кишечнике здоровых людей и могут помочь нам бороться с такими заболеваниями, как желудочный грипп.

Lactobacillus содержится во многих йогуртах. Некоторые люди даже принимают высококонцентрированные дозы Lactobacillus в форме «пробиотических» таблеток или капсул в надежде сохранить здоровье!

Цианобактерии

Цианобактерии были одним из первых видов жизни, появившихся на Земле. Его современный потомок и сегодня продолжает играть важную экологическую роль.Цианобактерии могут превращать углекислый газ в кислород — и они могут превращать непригодный неорганический азот в органические формы, которые можно использовать для производства белков и многого другого!

Поскольку цианобактерии были одними из первых организмов на планете, они, вероятно, должны были делать это самостоятельно — других азотфиксирующих организмов, с которыми можно было бы сотрудничать, не было.

Цианобактерии — еще один прекрасный пример «хороших» микроорганизмов, которым люди многим обязаны!

Викторина

1.Что из следующего НЕ относится к микроорганизмам?
A. Все прокариотические
B. Все эукариотические
C. Все микроскопические
D. Все вредные патогены

Ответ на вопрос № 1

C правильный. Единственное, что объединяет все микроорганизмы, так это в названии — они микроскопические! Микроорганизмы включают микроскопические прокариоты, эукариоты и организмы, которые могут быть как полезными, так и вредными для человека.

2. Что из перечисленного является одной из причин, по которым наше понимание микроорганизмов сильно изменилось за последние 10 лет?
A. На протяжении большей части 19 и 20 веков микроорганизмы можно было изучать только с помощью световых микроскопов.
B. Появление анализа генома позволило ученым читать «исходные коды» организмов и видеть, какие из них связаны друг с другом.
C. Считывание ДНК микробов показало, что многие предположения, сделанные на основе исследований под световым микроскопом, были неверными.
D. Все вышеперечисленное.

Ответ на вопрос № 2

D правильный. Все вышеперечисленное — причины, по которым наше понимание микроорганизмов сильно изменилось за последние 10 лет и все еще меняется очень быстро!

Каталожные номера

  • Madigan M; Мартинко Дж, ред. (2006). Брок Биология микроорганизмов (13-е изд.). Pearson Education. п. 1096.
  • (н.о.). Получено 23 апреля 2017 г. с сайта http: // www.ucmp.berkeley.edu/archaea/archaea.html
  • «Исследование водорослей». Национальный музей естественной истории, отдел ботаники. 2008. Архивировано 1 декабря 2008 г. Проверено 19 декабря 2008 г.

Микроорганизмы | TheSchoolRun

Существует различных типов микроорганизмов, или микробов, что ученые до сих пор не знают, сколько их существует, но они знают, что микроорганизмы делают много разных вещей! Есть хороших микробов, , которые используются в пищевых продуктах, другие используются в медицине и другие, которые используются для очистки окружающей среды. плохих микробов не так уж и много , но они вызывают тошноту или вызывают гниение и разрушение.

Бактерии — действительно важные микробы, без них жизнь на Земле не могла бы существовать!

Бактерии имеют всего одну клетку , имеющую форму сферы, стержня или спирали. Единственная бактерия, называемая бактериями , действительно крошечная; миллионы уместились бы на булавочной головке! Бактерии существуют уже миллионов лет , и они могут жить в любой части Земли, независимо от того, насколько жарко или холодно.

Очень немногие бактерии вредны для вас, большинство из них помогает поддерживать ваше здоровье. Хорошие бактерии используются при приготовлении некоторых молочных продуктов, которые вы любите есть, а также некоторых видов лекарств. Бактерии — одни из лучших разлагателей — они расщепляют мертвые и разлагающиеся органические вещества, от листьев до насекомых. Лучше всего то, что бактерии можно использовать для очистки разливов нефти, чтобы сохранить окружающую среду здоровой. Плохие бактерии больше всего любят, когда вы или ваше окружение негигиенично или грязно.Они рискуют любым шансом захватить власть и размножиться. Бактерии могут очень быстро копировать себя, поэтому всего одна вредная бактерия может вызвать у вас болезнь или испортить вашу пищу!

Вирусы — очень простые микробы, сами по себе они ничего не могут сделать. Вирусы нуждаются в хосте и (другом живом организме), который дает им все необходимое для работы. Вирусы используют любую возможность, чтобы найти хозяина. Они проникают внутрь клеток хозяина и захватывают его. Вирусы используют механизм клетки-хозяина для создания большого количества копий, на самом деле такого количества, что клетка разрывается и заражает другие клетки вокруг нее.Они могут очень быстро произвести больше вирусов — всего один вирус может превратиться в множество вирусов и вызвать у вас заболевание. простуды и гриппа — это вирусы, которые для распространения полагаются на то, что хозяин кашляет или чихает рядом с другим хозяином. очень важно прикрывать нос и рот, если вы кашляете или чихаете, и лучшая часть вашего тела для этой работы — изгиб локтя — таким образом, вирус не на ваших руках!

Грибы повсюду растут . Они не могут приготовить еду сами, поэтому им приходится получать питательные вещества от хозяина.Они растут на множестве разных хозяев, везде, где тепло и влажно. Грибы не могут двигаться, поэтому они производят спор , похожих на семена. Споры разлетаются на ветру или в воде, на животных или одежде и находят новое место для роста, в котором есть все необходимое. Если они не могут его найти, они просто переходят в спящий режим (спят, пока не появится нужное место).

Паразиты не очень независимы — им нужен другой организм, их хозяин, чтобы жить в нем или в нем.Ресурсы от хозяина, такие как питательных веществ, , убежище , и все, что им нужно, позволяют паразиту жить и расти. Разным паразитам нужны разные ресурсы, поэтому у каждого есть свой любимый хозяин. Паразиты всегда ищут своего идеального хозяина, но некоторые из них настолько крошечные, что их можно увидеть только в микроскоп, поэтому их легко не заметить.

Простейшие и водоросли — это одноклеточные микроорганизмы, которые получают пищу из окружающей среды.Их можно найти в самых разных местах, включая пресной воды, морской воды и даже в почве. Эта группа большая и очень разнообразная. Их можно использовать для очистки или очищения, но они также могут вызывать множество очень серьезных заболеваний.

Слова, которые необходимо знать:

Кислотность — концентрация кислоты в веществе
Водоросли — организм, принадлежащий к группе, которая обитает в основном в воде и включает морские водоросли. Водоросли отличаются от растений тем, что не имеют настоящих листьев, корней или стеблей
Антибиотики — естественное вещество, которое убивает бактерии, но не действует против вирусов, используется в качестве лекарства
Бактерии — одноклеточный микроорганизм
Колонии — группы организмов одного вида, которые живут вместе и зависят друг от друга.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *