Что дает бцаа: Стоит ли принимать BCAA?

Стоит ли принимать BCAA?

Такая пищевая добавка, как BCAA, популярна среди спортсменов. В этой статье разберемся, что такое BCAA и чем они могут быть полезны.

Содержание

Что такое BCAA?

Для нормальной жизнедеятельности организму необходимы аминокислоты – строительные блоки для белков.

Человеческий организм может синтезировать только 13 из 21 необходимых для жизни аминокислот. Остальные 9 аминокислот, называемые незаменимыми, можно получить только через пищу или различные пищевые добавки.

Комплекс из трех незаменимых аминокислот с разветвленной боковой цепью – изолейцина, валина и лейцина – называют BCAA (от англ.” branched-chain amino acids”). Они являются незаменимыми при занятиях спортом, так как дают мышцам дополнительную энергию. BCAA в основном метаболизируются не в печени (в отличие от большинства других аминокислот), а в мышцах. Это является основной особенностью BCAA. Также, BCAA являются регуляторами процессов биосинтеза белка и биологически активных веществ: медиаторов, гормонов, иммуноглобулинов, цитокинов, хемокинов, белков острой фазы.

BCAA также действуют как доноры азота для синтеза других аминокислот, таких как глутамин, которые важны для поддержания функции иммунных клеток. Разберем кратко содержание BCAA.

Изолейцин нормализует уровень сахара в крови, способствует восстановлению мышечной ткани и важен для синтеза гемоглобина. Валин повышает скорость роста мышц, ускоряет процесс их восстановления и заживления. Лейцин восстанавливает кожу и мышцы, способствует синтезу белка.

Как уже говорилось, незаменимые аминокислоты могут поступать в организм только с пищей. BCAA составляют до 50% всех незаменимых аминокислот в продуктах питания. Они содержатся в продуктах животного происхождения: мясе, молоке, рыбе, яйцах. Присутствуют они и в растительной пище: бобах, семенах, орехах и зерновых.

Кто принимает BCAA?

BCAA наиболее часто принимают бодибилдеры, пытающиеся снизить содержание жира в организме. Также, добавку используют спортсмены во время тяжелых нагрузок и соревнований, чтобы сохранить выносливость.

Однако, BCAA приобрели известность и в кругу начинающих спортсменов. Производители BCAA приписывают этой добавке много различных эффектов, включающих:

1.     Повышение силовой выносливости

2.     Избавление от лишнего жира

3.     Ускорение роста и восстановления мышц

4.     Уменьшение боли в мышцах после интенсивной тренировки

Попытаемся разобраться, так ли всемогуща эта добавка.

Помогают ли BCAA нарастить мышцы?

Лейцин воздействует на сигнальный каскад внутри клеток, который приводит к синтезу белка. Это ускоряет наращивание мышц и замедляет их распад. Добавки с BCAA также могут замедлить потерю мышечной массы при хронических заболеваниях и в пожилом возрасте.

Однако, исследования на здоровых людях показывают, что порошковый протеин дает лучшие результаты по сравнению с BCAA. Здоровым людям со средним уровнем физических нагрузок добавка с BCAA не обеспечит больше преимуществ для наращивания мышц, чем прием порошкового протеина или питание с достаточным содержанием белка.

Снижают ли добавки с BCAA боль в мышцах?

По данным исследований, в крови тех, кто принимает BCAA, меньше креатинкиназы – фермента, указывающего на повреждения волокон в мышцах. BCAA повышают синтез белка во время интенсивных тренировок. Также, BCAA сохраняют целостность мышечных волокон, что помогает уменьшить мышечную боль после тренировки.

Влияет ли прием BCAA на иммунитет?

Иммунная система существует для защиты организма от патогенов и других вредных воздействий. Исследования на клеточных культурах показали, что BCAA необходимы лимфоцитам – клеткам иммунной системы – для синтеза белка и деления. У мышей диетическое ограничение BCAA увеличивает восприимчивость к патогенам. Однако, этих данных недостаточно, чтобы с уверенностью утверждать, что прием BCAA улучшает иммунитет у человека.

Стоит ли принимать BCAA и как это делать правильно?

BCAA пригодятся тем, кому предстоят изматывающие физические нагрузки. В остальных случаях лучше предпочесть добавке источники белка из пищи.

Для приема BCAA нет серьезных противопоказаний, кроме периода беременности и лактации. С осторожностью стоит принимать эту добавку при заболеваниях пищеварительной системы, печени и почек.

BCAA безопасны для здоровья, если соблюдать необходимую дозировку. Однако, неправильное их использование может привести к неприятным побочным эффектам.

Низкое качество добавки может привести к аллергии и отравлению, а регулярная передозировка – нарушить всасывание этих аминокислот из продуктов питания.

Добавки BCAA содержат лейцин, изолейцин и валин в пропорциях 2:1:1. При высоких нагрузках можно принимать 4:1:1. Более высокие содержания лейцина в добавке могут нарушить синтез белка в организме. Выпускаются они в виде порошка или капсул.

Трудно предоставить точную дозировку, подходящую для всех. Большинство профессиональных тренеров сходится во мнении, что на каждый килограмм собственного веса спортсмен должен получать около 0,37 г/кг BCAA в день.

Оптимальная разовая доза BCAA составляет 5-10 граммов. Кратность приема 1-3 раза в сутки. Важно следовать инструкциям производителя и не превышать рекомендуемую суточную дозу. Во время тяжелых нагрузок и после них нужно принимать по 2-4 г добавки в час, не превышая 20 г в сутки.

Помогают ли BCAA похудеть?

BCAA стимулируют выброс в кровь инсулина, что помогает быстрее доставить питательные вещества к клеткам. Такой механизм может быть полезен во время низкокалорийных диет.

Также, BCAA стимулируют выработку лептина – гормона сытости. Этот гормон синтезируются жировой тканью. Когда человек худеет – количество лептина сокращается. Результатом такого является повышение аппетита и замедление обменных процессов. BCAA помогают справиться с этим, “обманывая” мозг: организм думает, что объем потребляемой пищи не изменился, и усиливать голод не нужно.

Сами по себе BCAA не помогут похудеть, если не соблюдать ряд правил. Результаты появятся только при сочетании с тренировками и сбалансированным питанием.

Употребляя аминокислоты между обычными приемами пищи или вместо них, похудеть не удастся.

Можно сделать вывод, что потребность в BCAA возрастает при повышенной физической нагрузке и изнуряющих тренировках. Если вы регулярно занимаетесь спортом, то такая добавка, как BCAA, будет вам полезна.

Однако, наряду с приемом добавки нужна грамотно выстроенная программа тренировок и правильная диета, иначе прием BCAA будет бесполезен или даже вреден.

Ещё о биодобавках в блоге Атлас:

Не только жиросжигатель: зачем организму L-карнитин?

Пятна на зубах, тошнота и другие болезни: всё о пользе биодобавок

С помощью генетического теста Атлас вы можете получить советы по здоровому питанию, подобранные специально для вас.

  • Calder P.C., Branched-chain amino acids and immunity, 2006
  • Avruch J., Long X., Ortiz-Vega S. et al, Amino acid regulation of TOR complex 1, 2009
  • Wolfe R. R, Branched-chain amino acids and muscle protein synthesis in humans: myth or reality?, 2017
  • Kerksick C.M., Wilborn C.D., Roberts M.D., et al, ISSN exercise & sports nutrition review update: research & recommendations, 2018
  • Shimomura, Y., Murakami, T., Nakai, N., Nagasaki, M., Harris, R. A, Exercise promotes BCAA catabolism: effects of BCAA supplementation on skeletal muscle during exercise, 2004
  • Fouré A., Bendahan D., Is Branched-Chain Amino Acids Supplementation an Efficient Nutritional Strategy to Alleviate Skeletal Muscle Damage? A Systematic Review, 2017
  • Holeček, M., Branched-chain amino acids in health and disease: metabolism, alterations in blood plasma, and as supplements, 2018

Действие BCAA на организм — GymBeam Blog

Что такое BCAA и для чего они нужны? Знаете ли вы, что в правильном количестве они могут значительно увеличить выносливость во время тренировок? Это так! Благодаря BCAA мышцы восстанавливаются и растут быстрее.

Прочитайте обо всех 7 преимуществах приема BCAA для организма, которые больше всего порадуют именно спортсменов.

Что такое BCAA?

В организме находится 20 аминокислот, которые образуют тысячи различных белковых цепей. Девять из них относятся к незаменимым аминокислотам, что означает, что эти аминокислоты не могут быть синтезированы самостоятельно, а они поступают в организм с пищей или пищевыми добавками. Три из этих девяти аминокислот называются BCAA. [3]

Аббревиатура BCAA происходит от английского Branched Chain Amino Acids

, что в переводе означает аминокислоты с разветвленной цепью. Термин BCAA относится к трем незаменимым аминокислотам, а именно лейцину, изолейцину и валину. Они отличаются от других аминокислот тем, что метаболизируются не в печени, а в мышцах. [1]

Они также отличаются в своих свойствах [33]:

  • лейцин увеличивает синтез белка, помогает строить и восстанавливать мышцы. Он также поддерживает регуляцию инсулина и является одной из двух аминокислот, которые не могут быть преобразованы в сахар.
  • изолейцин регулирует потребление глюкозы, позволяя запасать энергию в мышцах, а не в жировых клетках
  • валин улучшает работу мозга, снижает утомляемость и служит для предотвращения распада белка

BCAA отвечают за многие задачи в организме, а именно синтез белка, выработку энергии, образование других аминокислот, таких как аланин и глютамин, или регуляцию лептина. [2] Все о свойствах аминокислот с разветвленной цепью мы расскажем в следующих строках статьи.

Вас можуть зацікавити ці продукти:

7 свойств BCAA для организма

BCAA известны, в частности, как пищевые добавки для спортсменов. Незаменимые аминокислоты необходимы для правильного функционирования химических процессов в организме. BCAA помогут не только добиться фигуры мечты, но также имеют колоссальные значение для организма.

1. Увеличивают синтез белка и рост мышц

Аминокислота лейцин обладает способностью активировать и стимулировать синтез белка в мышцах, что поддерживает рост мышц. Этот процесс и делает BCAA анаболическим и антикатаболическим средством. [4] Этот факт подтверждает множество научных исследований.

Синтез мышечных белков происходит, когда аминокислоты объединяются и образуют новый протеин мышечной ткани. Синтез белка стимулирует выработку инсулина, позволяя мышечным клеткам использовать сахар крови в качестве источника энергии. Производство инсулина также способствует переносу аминокислот в мышечные клетки. [3]

В одном исследовании тестировалось влияние BCAA на группу людей, которые после силовой тренировки принимали 5,6 г BCAA. Оказалось, что их результат роста мышц был на 22% лучше по сравнению с теми, кто принимал плацебо. [9]

Дальнейшие исследования показали, что BCAA в сочетании с сывороточным протеином может увеличить синтез белка более чем на 50%. [5] [6] Сывороточный протеин, как источник всех незаменимых аминокислот, усилит эффект BCAA для наращивания и роста мышечной массы. Поэтому, чтобы максимизировать эффект BCAA, необходимо получать незаменимые аминокислоты также в форме протеина или с пищей. [7] [8]

 2. Уменьшают мышечную боль

Исследования подтвердили, что BCAA уменьшают повреждение мышц после тренировок. Они также могут помочь уменьшить продолжительность мышечной боли. Несколько исследований доказали, что потребление BCAA уменьшает расщепление белка во время упражнений и снижает уровень фермента креатинкиназы, который является индикатором повреждения мышц . [10] [11] [12]

У участников исследования, которые принимали пищевые добавки BCAA перед тренировкой с приседаниями, значительно уменьшилась мышечная боль и усталость по сравнению с группой, которая принимала плацебо. [13] Поэтому прием BCAA перед тренировкой помогает ускорить восстановление и регенерацию мышц. [14] [15]

3. Уменьшают усталость после тренировки

BCAA может помочь не только уменьшить мышечную боль, но и усталость после тренировки. Истощение от тренировок зависит от ряда факторов, включая интенсивность и продолжительность упражнений, окружающую среду или вашу физическую подготовку. [16]

Мышцы во время упражнений используют запас BCAA, вызывая их естественное снижение в организме. Когда уровень BCAA падает, объем триптофана в мозге увеличивается. Он превращается в серотропин, вещество мозга, которое, как считается, способствует повышенной утомляемости во время тренировок. [17] [18] [19] [20]

Два исследования подтвердили, что участники, которые принимали BCAA, имели лучшую концентрацию внимания во время тренировок. Именно так действует BCAA на снижение утомляемости. Однако этот эффект не влияет на улучшение выносливости при тренировках. [21] [22]

4. Способствуют образованию аланина и глютамина

Организм человека нуждается в большом количестве аланина и глютамина, особенно во время тренировок. Это связано с усилением распада белка в мышцах, что может привести к потере мышечной массы, если в организме недостаточно аминокислот. Пищевые добавки BCAA обеспечат достаточное количество аминокислот для образования аланина и глютамина. [34]

Интенсивные силовые тренировки также вызывают повышенный катаболизм белка. Запасы гликогена быстро истощаются, и печень должна синтезировать глюкозу с L-аланином, чтобы произвести достаточно энергии. Пищевые добавки BCAA помогают поддерживать уровень аланина, необходимый для хорошей выносливости.

Употребление напитка BCAA может также помочь организму сформировать аминокислоту глютамин, которая находится в скелетной мускулатуре. Глютамин регулирует синтез белка и азотистое равновесие. [35] [36] Узнайте больше о других эффектах глютамина для спортсменов в нашей статье.

5. Регулируют уровень лептина и способствуют сжиганию жира

Прием пищевых добавок с лейцином стимулирует действие гормона лептина. [37] Лептин влияет на регуляцию обмена веществ, веса и аппетита. Секреция лептина связана с уровнем жира в организме. Большое количество жира в организме вызывает более высокую секрецию лептина, в то время как при низком уровне жира, уровень лептина снижается. [2]

Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, чтобы избавиться от жира, количество вырабатываемого лептина уменьшается. Соответственно ваше тело просит еды, чтобы пополнить запасы жира. Лейцин обладает способностью активировать эффект лептина, благодаря которому организм ощущает адекватное потребление калорий, что поддерживает процесс диеты и обмен веществ. [2] Таким образом вы сможете эффективно снизить жировые отложения и вес.

6. Предотвращают потерю мышечной массы

Белки в мышцах постоянно распадаются и синтезируются. Баланс между этими двумя процессами определяется количеством белка в мышцах. [23] Потеря или разрушение мышц происходит, когда распад белка превышает синтез белка.

Потеря мышечной массы является признаком недоедания и возникает при хронических инфекциях, раке, а также в период голодания и является естественной частью старения.

В организме человека около 35% незаменимых аминокислот BCAA содержатся в мышечных белках, которые составляют 40% всех аминокислот, необходимых для организма. [24] Поэтому важно, чтобы BCAA и другие незаменимые аминокислоты дополнялись во время потери мышечной массы, чтобы тем самым предотвратить этот процесс.

Несколько исследований подтверждают, что употребление пищевых добавок BCAA предотвращает распад мышечных белков. Согласно исследованиям, BCAA могут улучшить здоровье и общее качество жизни пожилых и больных людей . [25] [26]

7. Смягчают симптомы заболевания печени

Аминокислоты BCAA могут улучшить течение цирроза и, следовательно, хроническое заболевание печени. По оценкам, у 50% людей с циррозом печени развивается печеночная энцефалопатия, заболевание, которое вызывает нарушение функций мозга. Это происходит, когда печень не способна выводить токсины из крови. [27]

В то время как некоторые антибиотики являются основным средством лечения печеночной энцефалопатии, ВСАА могут значительно смягчить течение болезни. Анализ 16 исследований на 827 пациентах подтвердил, что пищевая добавка BCAA оказала положительное влияние на симптомы и признаки этого заболевания. [28] [29]

Цирроз печени является основным фактором риска развития гепатоцеллюлярной карциномы, наиболее распространенной формы рака печени. Свойства BCAA также положительно влияют на симптомы и этого заболевания.  [30]

Несколько исследований также показали, что прием добавок BCAA может служить профилактикой рака печени у людей с циррозом печени. Поэтому эксперты рекомендуют принимать BCAA для лечения заболеваний печени и предотвращения осложнений. [31] [32]

Источники BCAA

BCAA содержится в продуктах питания, протеинах или пищевых добавках. BCAA доступны в виде порошка, напитке BCAA energy drink или таблеток.

Натуральные источники BCAA – это продукты с высоким содержанием белка, особенно мясо, сыворотка, рыба, яйца и молочные продукты. Мы подготовили для вас таблицу с количеством BCAA, которое содержится в продуктах питания: [3]

ПродуктКоличествоBCAA
Говядина100 г6,8 г
Куриная грудка100 г5,9 г
Сывороточный протеин1 мерная ложка5,5 г
Соевый протеин1 мерная ложка5,5 г
Тунец в консервах100 г5,2 г
Лосось100 г4,9 г
Грудка индейки100 г4,6 г
Яйца2 шт3,3 г
Пармезан50 г4,5 г
Греческий йогурт140 г2 г

Рекомендуемая суточная доза BCAA

Стандартная доза изолейцина составляет от 48 до 72 мг на килограмм веса. Рекомендуемая доза лейцина составляет от 2 до 10 грамм. Это соответствует примерно 20 г комбинированных аминокислот BCAA со сбалансированным соотношением лейцина и изолейцина в день. [39]

Одна доза пищевой добавки BCAA должна содержать от 5 до 10 грамм, в зависимости от времени.

В идеале BCAA следует принимать за 30–60 минут до тренировки, а затем сразу после тренировки. В то же время рекомендуется смешивать BCAA с водой и принимать во время упражнений, чтобы иметь достаточно энергии и одновременно подавлять усталость. [39] [40]

 Соотношение аминокислот в BCAA

Если вы выбираете пищевую добавку BCAA, вас может запутать различное соотношение аминокислот. Чаще всего используется соотношение 2: 1: 1, это две части лейцина и одна часть изолейцина и валина. Также можно найти BCAA в соотношении 4: 1: 1, 8: 1: 1 и 10: 1: 1. Слишком большие дозы лейцина оправдываются его положительным влиянием на наращивание мышечной массы. Однако факт заключается в том, что производство в соотношении 8: 1: 1 и 10: 1: 1 просто дешевле.

Что касается соотношения 2: 1: 1, то это наиболее типичная схема BCAA. Соотношение 4: 1: 1 также рассматривалось исследованием, и результаты показали увеличение синтеза белка более чем на 30%. [33] Поэтому мы рекомендуем использовать пищевые добавки BCAA в соотношении 2: 1: 1 и 4: 1: 1.

Побочные эффекты BCAA

Нет никаких известных побочных эффектов пищевых добавок BCAA, потому что это те самые вещества, которые можно получить и с богатой белком едой. BCAA наоборот вызывает чувство сытости и насыщения. [38]

В итоге, BCAA имеют много полезных эффектов для организма. Больше всего они полезны для спортсменов, так как могут помочь им быстрее достичь своих целей в спорте. BCAA улучшают регенерацию мышц, синтез белка, способствуют сжиганию жира и образованию других аминокислот.

А какие у вас впечатления от использования BCAA? Напишите нам, какое свойство BCAA вы цените больше всего и почему. Если вам понравилась эта статья и она была полезной, поддержите нас репостом.

Источники:

[1] Donald K. Layman — The role of leucine in weight loss diets and glucose homeostasis – https://academic.oup.com/jn/article/133/1/261S/4687508

[2] Derek Charlebois — BCAAS: the building blocks of muscle! – https://www.bodybuilding.com/content/bcaas-the-building-blocks-of-muscle.html

[3] Gavin Van De Walle — 5 proven benefits of BCAAs (Branched-Chain Amino Acids) – https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-bcaa

[4] E. Blomstrand — Influence of ingestig a solutuon of branched-chain amino acids on perceived extertion during exercise – https://onlinelibrary. wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1365-201X.1997.547327000.x

[5] Wtard OC, Jackman SR, Breen L, Smith K, Selby A, Tipton KD — Myofibrillar muscle protein synthesis rates subsequent to a meal in response to increasing doses of whey protein at rest and after resistance exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24257722/

[6] Churchward -Venne TA, Burd NA, Mitchell CJ, West DW, Philp A, Marcotte GR, Baker SK, Baar K, Phillips SM — Supplementation of a suboptimal protein dose with leucine or essential amino acids: effects on myofibrillar protein synthesis at rest and following resistance exercise in men. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22451437/

[7] Agular AF, Grala AP, da Silva RA, Soares-Caldeira LF, Pacagnelli FL, Ribeiro AS, da Silva DK, d Andrade WB, Balvedi MCW — Free leucine supplementation during an 8-week resistance training program does not increase muscle mass and strength in untrained young adult subjects. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28444456/

[8] Moberg M, Apro W, Ekblom B, van Hall G, Holmberg HC, Blomstrand E — Activation of mTORC1 by leucine is potentiated by branched-chain amino acids and even more so by essential amino acids following resistance exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27053525

[9] Jackman SR, Witard OC? Philp A, Wallis GA, Baar K, tipton KD — Branched-Chain Amino Acid Ingestion Stimulates Muscle Myofibrillar Protein Synthesis following Resistance Exercise in Humans. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28638350

[10] MacLean DA? Graham TE, Saltin B — Branched-chain amino acids augment ammonia metabolism while attenuating protein breakdown during exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7810616

[11] Howatson G, Hoad M, Goodall S? Tallent J, Bell PG, French DN — Exercise-induced muscle damage is reduced in resistance-trained males by branched chain amino acids: a randomized, double-blind, placebo controlled study. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22569039

[12] Coombes JS, McNaughton LR — Effects of branched-chain amino acid supplementation on serum creatine kinase and lactate dehydrogenase after prolonged exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11125767

[13] Shimomura Y, Inaguma A? Watanabe S, Yamamoto Y, Muramatsu Y, Bajotto G, Sato J, Shimomura N, Kobayashi H, Mawatari K — Branched-chain amino acid supplementation before squat exercise and delayed-onset muscle soreness. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20601741

[14] Dong-Hee Kim, Seok Hwan Kim, Woo Seok Jeong, Ha Yan Lee — Effect of BCAA intake during endurance exercises on fatigue substances, muscle damage substances, and energy metabolism substances – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4241904/

[15] Foure A? Bendahan D — Is Branched-Chain Amino Acids Supplementation an Efficient Nutritional Strategy to Alleviate Skeletal Muscle Damage? A Systematic Review. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28934166

[16] L. M. S- Cordeiro, P. C. R. Rabelo, M. M. Moraes, F. Teixeira Coelho, C. C. Coimbra, S. P. Wanner, D. D. Soares — Physical exercise-induced fatigue: the role of serotonergic and dopaminergic systems – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5649871/

[17] Shimomura Y, Murakami T, Nakai N, Nagasaki M, Harris RA — Exercise promotes BCAA catabolism: effects of BCAA supplementation on skeletal muscle during exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15173434

[18] Meeusen R, Watson P, Hasegawa H, Roelands B, Piacentini MF — Central fatique: the serotonin hypothesis and beyond. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17004850

[19] Choi S, Disilvio B, Fernstrom MH, Fernstrom JD — Oral branched-chain amino acid supplements that reduce brain serotonin during exercise in rats also lower brain catecholamines. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23904096

[20] L. M. S. Cordeiro, P. C: R. Rabelo, M. M. Moraes, F. Teixeira-Coelho, C. C. Coimbra, S. P. Wanner, D. D: Soares — Physical exercise-induced fatigue: the role of serotonergic and dopaminergic systems – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5649871/

[21] Wisnik P, CHmura J, Ziemba AW, Mikulski T, Nazar K — The effect of branched chain amino acids on psychomotor performance during treadmill exercise of changing intensity simulating a soccer game. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22050133

[22] Blomstrand E, Hassmen P, Ek S, Ekblom B, Newsholme EA — Influence of ingesting a solution of branched-chain amino acids on perceived exertion during exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih. gov/pubmed/9124069

[23] Kevin D. Tipton, D. Lee Hamilton, Iain J. Gallagher — Assessing the Role of Muscle Protein Breakdown in Response to Nutrition and Exercise in Humans – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5790854/

[24] Shimomura Y, Murakami T? Nakai N, Nagasaki M, Harris RA — Exercise promotes BCAA catabolism: effects of BCAA supplementation on skeletal muscle during exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15173434

[25] Helen L. Eley, Steven T. Russell, Michael J. Tisdale — Effect of branched-chain amino acids on muscle atrophy in cancer cachexia – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2267397/

[26] Louard RJ, Barret EJ, Gelfand RA — Effect of infused branched-chain amino acids on muscle and whole-body amino acid metabolism in man. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2174312

[27] Bustamante J, Rimola A, Ventura PJ, Navasa M, Cirera I, Reggiardo V, Rodes J — Prognostic significance of hepatic encephalopathy in patients with cirrhosis. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10365817/

[28] Huang E, Esrailian E? Spiegel BM — The cost-effectiveness and budget impact of competing therapies in hepatic encephalopathy — a decision analysis. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17894657/

[29] Michael D. Leise, John J. Poterucha, Patrick S: Kamath, W. Ray Kim — Management of hepatic encephalopathy in the hospital – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4128786/

[30] Muto Y, Sato S, Watanabe A? Moriwaki H, Suzuki K, Kato A, Kato M, Nakamura T, Higuchi K, Nishiguchi S, Kumada H, Ohashi Y, Long-Term Survival Study Group — Overweight and obesity increase the risk for liver cancer in patients with liver cirrhosis and long-term oral supplementation with branched-chain amino acid granules inhibits liver carcinogenesis in heavier patients with liver cirrhosis. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16737844

[31] Pauth M, Cabre E, Riggio O, Assis-Camilo M, Pirlich M, Kondrup J, DGEM, Ferenci P, Holm E, Vom Dahl S, Muller MJ, Nolte W, ESPEN — ESPEN Guidelines on Enteral Nutrition: Liver disease. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16707194

[32] M. Plauth, M. Merli, J. Kondrup, A. Weinmann, P. Ferenci, M. J. Muller — ESPEN guidelines for nutrition in liver disease and transplantation – http://espen.info/documents/Liver.pdf

[33] Robin Young — 5 benefits of BCAAs for strength and recovery – https://www.lifehack.org/692789/bcaa-strength-and-recovery

[34] Milan Holeček — Relation between glutamine, branched-chain amino acids, and protein metabolism – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0899900701007675

[35] Houston Michael E: — Biochemistry primer for exercise science – http://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US201300062569

[36] Bernadette A. C. van Acker, Maarten F. von Meyenfeldt, René R. W. J. van Hulst, Karel W. E. Hulsewé — Glutamine: The pivot of our nitrogen economy? – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1177/014860719902300512

[37] Alfred J. Meijer, Peter F. Subbelhuis — Amino acid signalling and the integration of metabolism – https://www. sciencedirect.com/science/article/pii/S0006291X03023398

[38] Antti Mero — Leucine Supplementation and intnsive training – https://link.springer.com/article/10.2165/00007256-199927060-00001

[39] Layne Norton — BCAAs: the many benefits of branched-chain amino acids supplements – https://www.bodybuilding.com/content/bcaas-the-many-benefits-of-amino-acids.html

[40] Jim Stoppani — Aminos are essential: lift longer and grow stronger with BCAAs – https://www.bodybuilding.com/content/aminos-are-essential-lift-longer-and-grow-stronger-with-bcaas.html

Для чего нужны аминокислоты и как их принимать?

Аминокислоты – одни из самых популярных добавок в ассортименте спортивного питания. Их используют для быстрого роста, укрепления и восстановления мышечной ткани после интенсивных тренировок. Дополнительный прием таких нутриентов особенно нужен бодибилдерам, пауэрлифтерам, тяжелоатлетам, а также тем, кто ведет здоровый, активный образ жизни.

Аминокислоты: виды и предназначение

По своей сути аминокислоты являются белками, расщепленными на частицы. Когда белок распадается (например, в процессе пищеварения), он образовывает эти питательные вещества. Таким образом, аминокислотные комплексы практически не требуют времени для усвоения организмом, и быстрее проникают в мышечные клетки, питая и восстанавливая их.
Все аминокислоты можно разделить на три вида:

  • заменимые (которые могут вырабатываться в организме человека) – это аланин, аспаргин, глицин, пролин, глютамин, серин;
  • условно заменимые (вырабатываются только в благоприятных условиях или только у взрослых людей) – аргинин, цистеин, тирозин;
  • все остальные аминокислоты относятся к категории незаменимых (они не вырабатываются самостоятельно и поступают в организм только с продуктами рациона).

В организме эти нутриенты выполняют множество функций:

  • отвечают за создание новых клеток, а также регенерацию мышечных волокон;
  • обеспечивают организм дополнительной энергией;
  • способствуют нормальному обмену веществ, поддержанию здорового гормонального фона;
  • улучшают память, повышают концентрацию внимания, влияют на состояние нервной системы;
  • поддерживают иммунную систему;
  • подавляют аппетит и способствуют избавлению от лишнего веса;
  • играют важную роль при формировании мышечного рельефа;
  • улучшают состояние волос, ногтей и кожи.

Если вы занимаетесь спортом, отдельное внимание следует обратить на комплекс ВСАА. Он состоит из трех незаменимых аминокислот – лейцина, изолейцина и валина, препятствующих распаду мышечных волокон (катаболизму). Принимайте этот вид спортпита, чтобы защитить мышцы во время интенсивной тренировки или сразу после нее.


Аминокислоты одинаково важны и для мужчин, и для женщин. Но если представители сильного пола используют их для прироста мышечной массы, то женщины таким образом избавляются от избытков жировой ткани.

Как употреблять аминокислоты?

Прежде всего, любое спортивное питание лучше выбирать в надежном, специализированном магазине. Здесь представлена сертифицированная продукция, прошедшая многочисленные исследования и официально допущенная к продаже. Чего не скажешь о сомнительном содержимом ярких баночек, выставленных на рыночных прилавках или торговых точках.
С целью набрать мышечную массу аминокислоты принимают с утра и после каждой тренировки, для похудения – несколько чаще. Рекомендуемая однократная доза составляет от 5 до 20 грамм. Соблюдайте инструкцию и не превышайте дозировку – таким образом вы не усилите эффект от спортивной добавки, но создадите лишнюю нагрузку на печень и почки.
Аминокислотные комплексы хорошо сочетаются с другими видами спортивного питания. Но, если вы дополнительно принимаете гейнер или протеин, проконсультируйтесь со своим тренером. Сегодня на рынке представлены аминокислоты в различных формах – капсулах, таблетках, порошках. Все они равнозначны по эффективности, потому вы легко подберете наиболее удобный для себя вариант.

ТОП-7 рейтинг аминокислот, представленных в нашем магазине BCAA.UA

На нашем сайте представлены только лучшие аминокислоты, но благодаря вашим отзывам, мы сумели определить 7 топовых товаров, которые можно купить у нас в магазине:
1). BCAA 700 мг 200 капсул
2). BCAA Zero 360 грамм
3). BCAA Xline 300 грамм
4). Bcaa Xplode 500 грамм
5). Xtend 1260 грамм
6). Amino 5600 500 таблеток
7). Amino X 1,01 кг

Что такое BCAA? Что нужно знать о пищевой спортивной добавке? — Спорт-32

Спортивное питание является неотъемлемой частью подготовки профессионального спортсмена.

Неотъемлемой частью эффективного спортивного питания является БЦА (BCAA). Многие знают, что именно эта пищевая спортивная добавка, состоящая из трех наиболее важных аминокислот, необходима для достижения высоких результатов. Этот продукт популярен среди спортсменов, а потому из всех до спортивных добавок требует отдельного внимания. Обратим внимание, что наиболее широкая линейка этого вида спортивного питания представлена на сайте inshop.lv.

Что такое BCAA?

Добавка BCAA – это один из видов спортивного питания, который включает три наиболее важных аминокислот – валин, лейцин и изолейцин. Именно эти аминокислоты являются основой для формирования и регенерации клеток человеческого организма, однако самостоятельно генерироваться не способны, а потому являются незаменимыми.

 

Что же такое аминокислоты?

Любая белковая пища состоит из аминокислот. Они содержатся в мясе, куриных яйцах и сывороточном протеине. Но чтобы их получить из этих продуктов организму необходимо их синтезировать. BCAA предлагает уже готовые аминокислоты, которые готовы вступить в восстановительные процессы без предварительного расщепления.

 

Валин

Валин – это важная добавка, которая помимо BCAA, содержится в мясе, крупах и грецких орехах.

Элемент играет важную роль в метаболических процессах организма. Как показывают опыты, дополнительный прием аминокислоты значительно увеличивает болевой порог и устойчивость организма. При этом валин значительно повышает уровень секреции серотонина, гормона, отвечающего за настроение, а также успешно применяется во время «сушки».

 

Лейцин

Лейцин, используется в медицине в качестве средства для лечения анемии, печени и других серьезных заболеваний. Элемент значительно понижает уровень глюкозы, что стимулирует секрецию гормона роста.

Независимо от того, занимается человек спортом или нет, всегда нужно заботиться о том, чтобы количества лейцина в организме было достаточно.

Недостаток аминокислоты в организме приводит к негативному азотистому балансу, что вызывает плохое развитие опорно-двигательного аппарата у детей. Как отмечают специалисты, суточная норма лейцина составляет 31 мг на взрослого человека в сутки.

 

Изолейцин

Изолейцин – активно участвует в метаболических процессах организма и используется им для восстановления поврежденных клеток и их дальнейшего развития.

Для обычного человека суточная потребность составляет всего 2 грамма. Однако спортсмену рекомендуется ее увеличить в два раза.

 

Командные виды спорта, а также фитнес, пауэрлифтинг и бодибилдинг – это именно те виды спорта, которые предполагают наличие большого количества микронадрывов связок и мышечных тканей.

Процессы восстановления из-за недостатка необходимых организму аминокислот замедляются. Именно поэтому спортсменам рекомендуется обратить внимание именно на аминокислоты BCAA. BCAA  блокирует секрецию кортизола, гормона, который отвечает за катаболизм и разрушение мышечных волокон. Как только организм будет получать необходимые аминокислоты, мышечная ткань начнет постепенно расти, а связки будут укрепляться для дальнейших физических нагрузок.

В общей совокупности за сутки спортсмену необходимо принять около 25 грамм аминокислот, зависимо от веса человека. Лучше разбить приемы на три раза: утром, после тренировки и перед сном.

Аминокислоты BCAA: рост мышц и польза для здоровья

Если вы занимаетесь спортом, а особенно — бодибилдингом, то наверняка вы не раз слышали название «BCAA». Аминокислоты этого типа очень популярны как среди профессиональных спортсменов, так и у целеустремлённых любителей. Так что же это такое — BCAA, зачем они нужны? Заставляют ли они расти мышцы как на дрожжах? Или, наоборот, способствуют быстрому похудению?

Для ответа на эти вопросы прежде всего необходимо разобраться в химическом смысле этой добавки. BCAA — это, по сути, набор из трёх аминокислот (напоминаем, что аминокислоты — это то, из чего состоит белок): лейцин, изолейцин, валин. Всего существует 20 аминокислот, которые формируют; так чем же примечательны именно эти три? Дело в том, что они играют особенно значимую роль в анаболических процессах построения мышц. Эти аминокислоты являются незаменимыми, то есть они не вырабатываются организмом автономно. Их можно получить либо с пищей, либо из специальной спортивной добавки.

Традиционно спортсмены употребляют BCAA с целью поддержания существующих мышечных объемов и набора сухой мышечной массы. Кроме того, в результате целого ряда экспериментов установлено, что приём BCAA, во-первых, позволяет существенно повысить силовые показатели (что может быть особенно полезно для преодоления так называемого состояния «плато»), во-вторых, повысить эффективность принимаемого в комплексе с ними другого спортивного питания. Все эти полезные свойства и делают аминокислоты BCAA одним из лидеров рынка спортивного питания. Также вы можете приобрести спортивное питание тут.

После покупки резонно встаёт вопрос: как и когда принимать аминокислоты? Если вы в данный момент «на массе», то советуем употреблять дозу аминокислот во время тренировки (чтобы предотвратить катаболические эффекты) и сразу после тренировки (мышцы в это время особенно нуждаются в скорейшем притоке питательных веществ). Если вы сейчас находитесь на периоде «сушки», следует принимать BCAA до и после тренировки, а также в перерывах между приёмами пищи. Обилие BCAA в течение дня будет гарантировать вам сохранение мышечных объёмов даже в период жёсткой сушки.

Типичная доза аминокислот BCAA совпадает с дозировкой у таких популярных добавок, как креатин и глютамин, и равна приблизительно 5 гр за раз. При этом в течение суток рекомендуется употреблять 2-5 таких доз.

Для достижения максимального анаболического эффекта применяйте аминокислоты BCAA в комплексе с другими спортивными добавками: креатин моногидрат, протеин (сывороточный и казеиновый), глютамин, витаминный комплекс. Ну и главное — не забывайте интенсивно тренироваться и сбалансировано питаться.

эффект, как принимать и какие лучше?

Одной из самых важных и эффективных добавок для людей, занимающихся тяжелыми, а также высокоинтенсивными видами спорта (а к числу таких Джиу-Джитсу мы, безусловно, относим), являются аминокислоты BCAA. Об их роли в нашем организме, эффектах и правильных дозировках мы сегодня и поговорим.

Что такое BCAA?

Для начала, думаю, стоит разобраться в том, что, собственно говоря, представляют из себя эти аминокислоты. BCAA — это так называемые аминокислоты с разветвленной цепью (англ. Branched-Chain Amino Acids). По сути это простой комплекс из трех незаменимых аминокислот (незаменимые означает то, что наш организм не в состоянии вырабатывать их самостоятельно): Лейцин, Изолейцин и Валин.

Для чего нужны BCAA?

Эти три аминокислоты составляют 30-35% от всех аминокислот в мышцах человека. Таким образом можно с уверенностью сказать, что BCAA — один из важнейших строительных материалов для наших мышц. Более того, BCAA играют не только мышце-строительную роль в организме, но также являются мощным антикатаболиком.

Эффект BCAA

В виду того, что BCAA — один из главных видов топлива для наших мышц, набор мышечной массы с дополнительным приемом этих аминокислот будет происходить намного быстрее. Не менее важная роль BCAA, как уже было сказано выше, это сохранение уже набранной мышечной массы. Если вы садитесь на сушку без дополнительного приема аминокислот, то риск потерять не жир, а с таким трудом набранные мышцы, существенно возрастает.

Помимо этого, дополнительный прием аминокислот с разветвленной цепью поможет вам восстанавливаться между тренировками на порядок быстрее.

BCAA и побочные эффекты

На данный момент, аминокислоты БЦАА — одна из самых безопасных спортивных добавок (наряду с креатином, L-карнитином и сывороточным протеином). За долгие годы исследований значимых побочных эффектов у BCAA обнаружено не было.

Как принимать BCAA?

Оптимальная суточная доза для регулярно тренирующихся спортсменов составляет 10-15 грамм (иногда доходит и до 20). Разумнее всего разделить суточную дозу на 1-3 равных приема. Лучшее время для приема аминокислот — утро, перед тренировкой и сразу после тренировки.

Какие BCAA лучше — в капсулах или порошке?

Здесь нам на пользу приходит простая математика. Перед тем, как приобрести аминокислоты той или иной фирмы, посчитайте, сколько грамм BCAA содержится там в одной капсуле (не путать с порцией! Производители часто указывают 2-3 капсулы за одну порцию) или черпаке (в случае с порошковой формой). Исходите из того, что однократный прием у вас должен составить порядка 5 г. Посчитайте, на сколько вам хватит продукта того или иного бренда и смело делайте выбор. Практика показывает, что покупать BCAA в порошке — намного экономнее.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры , JM Аминокислоты мышц и плазмы после травмы: гипокалорийная глюкоза по сравнению с инфузией аминокислот. Энн Сург. 1980;191(4):465-472. Посмотреть реферат.

Бассит, Р. А., Савада, Л. А., Бакурау, Р. Ф., Наварро, Ф. и Коста Роса, Л. Ф. Влияние добавок BCAA на иммунный ответ триатлонистов.Медицинские спортивные упражнения. 2000;32(7):1214-1219. Посмотреть реферат.

Берри Х.К., Бруннер Р.Л., Хант М.М. и Уайт П.П. Валин, изолейцин и лейцин. Новый метод лечения фенилкетонурии. Ам Дж. Дис Чайлд 1990;144(5):539-543. Посмотреть реферат.

Бигар, А. X., Лавье, П., Ульманн, Л., Легран, Х., Дус, П., и Гезеннек, С. Ю. Добавка аминокислот с разветвленной цепью во время повторяющихся длительных лыжных упражнений на высоте. Int.J Sport Nutr 1996;6(3):295-306. Посмотреть реферат.

Blomstrand, E. and Newsholme, E.A. Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью на изменение концентрации ароматических аминокислот в мышцах человека, вызванное физической нагрузкой. Acta Physiol Scand. 1992;146(3):293-298. Посмотреть реферат.

Blomstrand, E. and Saltin, B. Потребление BCAA влияет на белковый обмен в мышцах после, но не во время тренировки у людей. Am J Physiol Endocrinol.Metab 2001;281(2):E365-E374. Посмотреть реферат.

Бломстранд Э., Андерссон С., Хассмен П., Экблом Б. и Ньюсхолм Э.А. Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью и углеводов на вызванное физическими упражнениями изменение концентрации аминокислот в плазме и мышцах у людей. Acta Physiol Scand. 1995;153(2):87-96. Посмотреть реферат.

Blomstrand, E., Hassmen, P., Ekblom, B., и Newsholme, E.A. Прием аминокислот с разветвленной цепью во время длительных упражнений — влияние на работоспособность и концентрацию некоторых аминокислот в плазме. Eur J Appl.Physiol Occup.Физиол 1991;63(2):83-88. Посмотреть реферат.

Calvey, H., Davis, M., and Williams, R. Контролируемое исследование пищевых добавок с обогащением аминокислот с разветвленной цепью и без него при лечении острого алкогольного гепатита. J Гепатол. 1985;1(2):141-151. Посмотреть реферат.

Карли Г., Бонифази М., Лоди Л., Лупо К., Мартелли Г. и Вити А. Изменения индуцированного физической нагрузкой гормонального ответа на введение аминокислот с разветвленной цепью. Eur J Appl.Physiol Occup.Physiol 1992;64(3):272-277.Посмотреть реферат.

Колкер К.М., Суэйн М.А. Фабручини Б. Ши К. Калман Д.С. Влияние дополнительного белка на состав тела и мышечную силу у здоровых взрослых мужчин спортивного телосложения. Текущие терапевтические исследования, клинические и экспериментальные исследования 2000;61(1):19-28.

Дэвис, Дж. М., Уэлш, Р. С., Де Волве, К. Л., и Олдерсон, Н. А. Влияние аминокислот с разветвленной цепью и углеводов на усталость во время прерывистого высокоинтенсивного бега. Int.J Sports Med 1999;20(5):309-314. Посмотреть реферат.

Де Пало Э.Ф., Метус П. Гатти Р. Превити О. Бигон Л. Де Пало CB. Хроническое лечение аминокислотами с разветвленной цепью и мышечная работоспособность у спортсменов: исследование уровней ацетилкарнитина в плазме. Аминокислоты 1993;4(3):255-266.

di, Luigi L., Guidetti, L., Pigozzi, F., Baldari, C., Casini, A., Nordio, M. и Romanelli, F. Острые добавки аминокислот повышают реакцию гипофиза у спортсменов. Медицинские спортивные упражнения. 1999;31(12):1748-1754. Посмотреть реферат.

Эгбертс, Э.Х., Шомерус Х., Хамстер В. и Юргенс П. [Аминокислоты с разветвленной цепью в лечении латентной порто-системной энцефалопатии. Плацебо-контролируемое двойное слепое перекрестное исследование]. Z.Ernahrungswiss. 1986;25(1):9-28. Посмотреть реферат.

Engelen, MP, Rutten, EP, De Castro, CL, Wouters, EF, Schols, AM, and Deutz, NE Дополнение соевого белка аминокислотами с разветвленной цепью изменяет метаболизм белка у здоровых пожилых людей и даже больше у пациентов с хроническими обструктивная болезнь легких.Ам Дж. Клин Нутр 2007;85(2):431-439. Посмотреть реферат.

Эрикссон Л.С., Перссон А. и Варен Дж. Аминокислоты с разветвленной цепью в лечении хронической печеночной энцефалопатии. Гут 1982;23(10):801-806. Посмотреть реферат.

Евангелиу А., Спилиоти М., Дулиоглу В., Калаидопулу П., Илиас А., Скарпалезу А., Кацаника И., Каламицу С., Василаки К., Хациоанидис И. ., Гарганис К. , Павлоу Э., Варламис С. и Николаидис Н. Аминокислоты с разветвленной цепью в качестве дополнительной терапии к кетогенной диете при эпилепсии: экспериментальное исследование и гипотеза.J Чайлд Нейрол. 2009;24(10):1268-1272. Посмотреть реферат.

Freyssenet, D., Berthon, P., Denis, C., Barthelemy, JC, Guezennec, CY, and Chatard, JC Влияние 6-недельной программы тренировок на выносливость и добавок аминокислот с разветвленной цепью на гистоморфометрические характеристики пожилых людей мышца человека. Arch.Physiol Biochem 1996;104(2):157-162. Посмотреть реферат.

Ganzit GP, Benzio S Filippa M Goitra B Severin B Gribaudo CG. Эффекты перорального приема аминокислот с разветвленной цепью у бодибилдеров.Medicina Dello Sport 1997;50(3):293-303.

Гил Р. и Но Дж.П. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование аминокислот с разветвленной цепью и L-треонина для краткосрочного лечения признаков и симптомов бокового амиотрофического склероза. La semaine des (Париж) 1992;68:1472-1475.

Грир, Б.К., Вудард, Дж.Л., Уайт, Дж.П., Аргуэлло, Э.М., и Хеймс, Э.М. Добавки аминокислот с разветвленной цепью и индикаторы повреждения мышц после упражнений на выносливость. Int.J Sport Nutr Exerc.Метаб 2007;17(6):595-607. Посмотреть реферат.

Грюнгрейфф К., Кляйне Ф.-Д. Мусил Х.Е. Диете У. Франке Д. Клаук С. Пейдж I Кляйне С. Лосснер Б. Пфайффер К.П. Валин, обогащенный аминокислотами с разветвленной цепью, в лечении печеночной энцефалопатии. Энцефалопатия З. Гастроэнтерол. 1993;31(4):235-241.

Хабу Д., Нисигути С., Накатани С., Ли К., Эномото М., Тамори А., Такэда Т., Офудзи С., Фукусима В., Танака Т. ., Кавамура Э. и Шиоми С. Сравнение влияния гранул BCAA на декомпенсированный и компенсированный цирроз печени.Гепатогастроэнтерология 2009;56(96):1719-1723. Посмотреть реферат.

Jackman, S.R., Witard, O.C., Jeukendrup, A.E., и Tipton, K.D. Прием внутрь аминокислот с разветвленной цепью может уменьшить болезненность при эксцентрических упражнениях. Медицинские спортивные упражнения. 2010;42(5):962-970. Посмотреть реферат.

Хименес Хименес, Ф.Дж., Ортис, Лейба С., Гарсия Гармендиа, Дж.Л., Гарначо, Монтеро Дж., Родригес Фернандес, Дж.М., и Эспигадо, Точино, И. [Проспективное сравнительное исследование различных растворов аминокислот и липидов при парентеральном питании пациентов, перенесших трансплантацию костного мозга].Нутр Хосп. 1999;14(2):57-66. Посмотреть реферат.

Кавамура Э., Хабу Д., Морикава Х., Эномото М., Кавабе Дж., Тамори А., Сакагути Х., Саеки С., Кавада Н. и Шиоми, S. Рандомизированное пилотное исследование пероральных аминокислот с разветвленной цепью при раннем циррозе: проверка с использованием прогностических маркеров состояния до трансплантации печени. Трансплант печени. 2009;15(7):790-797. Посмотреть реферат.

Koivusalo, A.M., Teikari, T., Hockerstedt, K., and Isoniemi, H. Диализ альбумина оказывает благоприятное влияние на аминокислотный профиль при печеночной энцефалопатии.Metab Brain Dis 2008;23(4):387-398. Посмотреть реферат.

Длительное пероральное введение аминокислот с разветвленной цепью после радикальной резекции гепатоцеллюлярной карциномы: проспективное рандомизированное исследование. Группа хирургии печени Сан-ин. Бр.Дж. Сур. 1997;84(11):1525-1531. Посмотреть реферат.

Мэдсен, К., Маклин, Д. А., Киенс, Б. и Кристенсен, Д. Влияние глюкозы, глюкозы плюс аминокислоты с разветвленной цепью или плацебо на производительность велосипеда на дистанции более 100 км. J Appl.Physiol 1996;81(6):2644-2650.Посмотреть реферат.

Marchesini, G., Bianchi, G., Merli, M., Amodio, P., Panella, C., Loguercio, C., Rossi, Fanelli F. и Abbiati, R. Пищевые добавки с аминокислотами с разветвленной цепью кислоты при прогрессирующем циррозе печени: двойное слепое рандомизированное исследование. Гастроэнтерология 2003;124(7):1792-1801. Посмотреть реферат.

Мацумото К., Коба Т., Хамада К., Сакураи М., Хигучи Т. и Мията Х. Добавки с аминокислотами с разветвленной цепью уменьшают мышечную болезненность, мышечное повреждение и воспаление во время интенсивных тренировок. программа.J Sports Med Phys.Fitness 2009;49(4):424-431. Посмотреть реферат.

Мацумото, К., Коба, Т., Хамада, К., Цудзимото, Х., и Мицузоно, Р. Добавка аминокислот с разветвленной цепью увеличивает лактатный порог во время теста с дополнительной нагрузкой у тренированных людей. J Nutr Sci Vitaminol. (Токио) 2009; 55 (1): 52-58. Посмотреть реферат.

Менденхолл К., Бонджованни Г., Голдберг С., Миллер Б., Мур Дж., Роустер С., Шнайдер Д., Тамбурро К., Тош Т. и Визнер, Р. В. А. Кооперативное исследование алкогольного гепатита.III: Изменения белково-калорийной недостаточности, связанные с 30-дневной госпитализацией с терапией энтерального питания и без нее. JPEN J Parenter.Enteral Nutr 1985;9(5):590-596. Посмотреть реферат.

Микульский Т., Земба А., Чмура Дж., Висник П., Курек З., Качуба, Усилко Х. и Назар К. Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) на психомоторные функции во время градуированные упражнения на людях. Биология спорта (Варшава), 2002;19(4):295-301.

Митлман, К.Д., Риччи М.Р. и Бейли С.П. Аминокислоты с разветвленной цепью продлевают физическую нагрузку во время теплового стресса у мужчин и женщин. Медицинские спортивные упражнения. 1998;30(1):83-91. Посмотреть реферат.

Морган, М.Ю., Хоули, К.Е., и Стамбук, Д. Толерантность к аминокислотам у пациентов с циррозом печени после пероральной белковой и аминокислотной нагрузки. Aliment.Pharmacol.Ther 1990;4(2):183-200. Посмотреть реферат.

Мори М., Адачи Ю., Мори Н., Курихара С., Кашивая Ю., Кусуми М., Такэсима Т. и Накашима К. Двойное слепое перекрестное исследование разветвленных цепная аминокислотная терапия при спиноцеребеллярной дегенерации.J Neurol.Sci 3-30-2002;195(2):149-152. Посмотреть реферат.

Накая Ю., Окита К., Судзуки К., Мориваки Х., Като А., Мива Ю., Шираиси К., Окуда Х., Онджи М., Канадзава Х. ., Цубоути Х., Като С., Кайто М., Ватанабэ А., Хабу Д., Ито С., Исикава Т., Кавамура Н. и Аракава Ю. Обогащенные BCAA перекус улучшает состояние питания больных циррозом печени. Питание 2007;23(2):113-120. Посмотреть реферат.

Нильссон М., Холст Дж. Дж. и Бьорк И. М. Метаболические эффекты смесей аминокислот и сывороточного белка у здоровых людей: исследования с использованием напитков, эквивалентных глюкозе.Ам Дж. Клин Нутр 2007; 85 (4): 996-1004. Посмотреть реферат.

Poortmans, J., Parry, Billings M., Duchateau, J., Leclercq, R., Brasseur, M., and Newsholme, E. Концентрация аминокислот и цитокинов в плазме после марафонского забега. Португальский журнал исследований человеческого потенциала (Лиссабон) 1993;9(1):9-14.

Portier, H., Chatard, JC, Filaire, E., Jaunet-Devienne, MF, Robert, A., and Guezennec, C.Y. Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью на физиологические и психологические характеристики во время оффшорной парусной гонки.Eur J Appl.Physiol 2008;104(5):787-794. Посмотреть реферат.

Росси-Фанелли Ф., Риджио О., Канджано К., Каскино А., Де, Консилиис Д., Мерли М., Стортони М. и Джунчи Г. Аминокислоты с разветвленной цепью по сравнению с лактулозой при лечении печеночной комы: контролируемое исследование. Dig.Dis Sci 1982;27(10):929-935. Посмотреть реферат.

Сайто Ю., Сайто Х., Накамура М., Вакабаяси К., Такаги Т., Эбинума Х. и Исии Х. Влияние молярного соотношения аминокислот с разветвленной цепью к ароматическим аминокислотам на рост и экспрессию мРНК альбумина клеточных линий рака печени человека в бессывороточной среде.Нутр Рак 2001;39(1):126-131. Посмотреть реферат.

Schena, F., Guerrini, F., Tregnaghi, P., и Kayser, B. Добавка аминокислот с разветвленной цепью во время треккинга на большой высоте. Влияние на потерю массы тела, состава тела и мышечной силы. Eur J Appl.Physiol Occup.Physiol 1992;65(5):394-398. Посмотреть реферат.

Sun, LC, Shih, YL, Lu, CY, Hsieh, JS, Chuang, JF, Chen, FM, Ma, CJ, and Wang, JY Рандомизированное контролируемое исследование тотального парентерального питания, обогащенного аминокислотами с разветвленной цепью, у пациентов с истощением больных раком желудочно-кишечного тракта, перенесших операцию.Am Surg. 2008;74(3):237-242. Посмотреть реферат.

Watson, P., Shirreffs, S.M., и Maughan, R.J. Влияние однократного приема аминокислот с разветвленной цепью на способность к длительной физической нагрузке в теплой среде. Eur J Appl.Physiol 2004;93(3):306-314. Посмотреть реферат.

Zanetti, M., Barazzoni, R., Kiwanuka, E., и Tessari, P. Влияние аминокислот с разветвленной цепью и инсулина на кинетику лейцина предплечья. Clin Sci (Лондон) 1999;97(4):437-448. Посмотреть реферат.

Андерссон-Холл Ю., Густавссон С., Педерсен А., Мальмодин Д., Йоэлссон Л., Холмэнг А.Более высокие концентрации BCAA и 3-HIB связаны с резистентностью к инсулину при переходе от гестационного диабета к диабету 2 типа. J Диабет Res. 2018;2018:4207067. Посмотреть реферат.

Анон. Аминокислоты с разветвленной цепью и боковой амиотрофический склероз: неудача лечения? Итальянская группа по изучению БАС. Неврология 1993;43:2466-70. Посмотреть реферат.

Энтони Дж. К., Энтони Т. Г., Кимбалл С. Р., Джефферсон Л. С. Сигнальные пути, участвующие в трансляционном контроле синтеза белка в скелетных мышцах с помощью лейцина. J Nutr 2001;131:856S-60S.. Посмотреть аннотацию.

Anthony JC, Lang CH, Crozier SJ, et al. Вклад инсулина в трансляционный контроль синтеза белка в скелетных мышцах с помощью лейцина. Am J Physiol Endocrinol Metab 282:E1092-101.. Посмотреть реферат.

Aquilani R. Пероральное введение аминокислот пациентам с сахарным диабетом: добавка или метаболическая терапия? Am J Cardiol 2004;93:21A-22A.. Посмотреть аннотацию.

Areces F, Salinero JJ, Abian-Vicen J, et al.7-дневный пероральный прием аминокислот с разветвленной цепью оказался неэффективным для предотвращения повреждения мышц во время марафона. Аминокислоты 2014;46(5):1169-76. Посмотреть реферат.

Bagheri R, Forbes SC, Candow DG, Wong A. Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью и тренировок с отягощениями у женщин в постменопаузе. Опыт Геронтол. 2021;144:111185. Посмотреть реферат.

Бейкер ДХ. Толерантность к аминокислотам с разветвленной цепью у экспериментальных животных и человека. Дж. Нутр 2005; 135:1585S-90S. Посмотреть реферат.

Баруцци А., Контин М., Рива Р. и др. Влияние времени приема пищи на фармакокинетику перорально принимаемой леводопы у пациентов с паркинсонизмом. Clin Neuropharmacol 1987; 10:527-37. Посмотреть реферат.

Бломстранд Э., Эк С., Ньюсхолм Э.А. Влияние приема внутрь раствора аминокислот с разветвленной цепью на концентрацию аминокислот в плазме и мышцах во время длительных субмаксимальных упражнений. Питание 1996;12:485-90. Посмотреть реферат.

Бломстранд Э., Хассмен П., Эк С. и др.Влияние приема раствора аминокислот с разветвленной цепью на воспринимаемую нагрузку во время тренировки. Acta Physiol Scand 1997; 159:41-9. Посмотреть реферат.

Borengasser SJ, Baker PR 2nd, Kerns ME, et al. Прием питательных микроэлементов до зачатия снижает количество циркулирующих аминокислот с разветвленной цепью на 12-й неделе беременности в открытом исследовании гватемальских женщин с избыточным весом или ожирением. Питательные вещества. 2018;10(9). пий: E1282. Посмотреть реферат.

Бранчи Л., Бранчи М., Шоу С., Либер К.С.Связь между изменениями аминокислот в плазме и депрессией у больных алкоголизмом. Am J Psychiatry 1984;141:1212-5. Посмотреть реферат.

Буондонно И., Сасси Ф., Кариньяно Г. и др. От митохондрий к здоровому старению: роль лечения аминокислотами с разветвленной цепью: рандомизированное исследование MATeR. Клин Нутр. 2020;39(7):2080-2091. Посмотреть реферат.

Cangiano C, Laviano A, Meguid MM, et al. Влияние перорального приема аминокислот с разветвленной цепью на анорексию и потребление калорий у онкологических больных.J Natl Cancer Inst 1996;88:550-2.

Chang CK, Chang Chien KM, Chang JH и др. Аминокислоты с разветвленной цепью и аргинин улучшают результаты двух дней подряд смоделированных игр в гандбол у спортсменов мужского и женского пола: рандомизированное исследование. PLoS One 2015;10(3):e0121866. Посмотреть реферат.

Чен И.Ф., Ву Х.Дж., Чен К.И., Чжоу К.М., Чанг К.К. Аминокислоты с разветвленной цепью, аргинин, цитруллин облегчают центральную усталость после 3 симулированных матчей у спортсменов тхэквондо: рандомизированное контролируемое исследование. J Int Soc Sports Nutr. 2016;13:28. Посмотреть реферат.

Чуа С.И., Эллис Б.Дж., Мэйберри Дж.Ф. Обострение печеночной энцефалопатии аминокислотами с разветвленной цепью — клинический случай. J Hum Nutr Diet 1992; 5:53-6.

Кого Э., Эльсайед М., Лян В. и др. Полезны ли дополнительные аминокислоты с разветвленной цепью в периоперационном онкологическом периоде: систематический обзор и метаанализ. Интегр Рак Тер. 2021;20:1534735421997551.Просмотреть аннотацию.

ДиПиро Дж.Т., Талберт Р.Л., Йи Г.К. и др.; ред.Фармакотерапия: патофизиологический подход. 4-е изд. Стэмфорд, Коннектикут: Appleton & Lange, 1999.

Du X, Li Y, Wang Y, et al. Повышенные уровни аминокислот с разветвленной цепью связаны с долгосрочными неблагоприятными сердечно-сосудистыми событиями у пациентов с ИМпST и острой сердечной недостаточностью. Жизнь наук. 2018;209:167-172. Посмотреть реферат.

Egberts EH, Schomerus H, Hamster W, Jurgens P. Аминокислоты с разветвленной цепью в лечении латентной портосистемной энцефалопатии. Двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование.Гастроэнтерология 1985;88:887-95. Посмотреть реферат.

Эрикссон Т., Гранерус А.К., Линде А. и др. Феномен «включения-выключения» при болезни Паркинсона: взаимосвязь между дофа и другими крупными нейтральными аминокислотами в плазме. Неврология 1988;38:1245-8. Посмотреть реферат.

Estoche JM, Jacinto JL, Roveratti MC и др. Аминокислоты с разветвленной цепью не улучшают восстановление мышц после упражнений с отягощениями у нетренированных молодых людей. Аминокислоты. 2019;51(9):1387-1395. Посмотреть реферат.

Фаббри А., Магрини Н., Бьянки Г. и др.Обзор рандомизированных клинических испытаний перорального лечения аминокислотами с разветвленной цепью при хронической печеночной энцефалопатии. JPEN J Parenter Enteral Nutr 1996;20:159-64. Посмотреть реферат.

Факты и сравнения сотрудников. Факты о наркотиках и сравнения. Сент-Луис: Компания Wolters Kluwer (обновляется ежемесячно).

Fedewa MV, Spencer SO, Williams TD, Becker ZE, Fuqua CA. Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью на болезненность мышц после тренировки: метаанализ. Int J Vitam Nutr Res.2019;89(5-6):348-356. Посмотреть реферат.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Каталог лекарственных препаратов, одобренных FDA. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cder/drugsatfda/ (по состоянию на 28 июня 2005 г.).

Совет по пищевым продуктам и питанию, Медицинский институт. Справочное потребление энергии, углеводов, клетчатки, жира, жирных кислот, холестерина, белка и аминокислот (макроэлементов). Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2002. Доступно по адресу: https://www.nap.edu/books/0309085373/html/.

Gee TI, Deniel S. Добавка аминокислот с разветвленной цепью ослабляет снижение способности вырабатывать энергию после интенсивных силовых тренировок. J Sports Med Phys Fitness. 2016;56(12):1511-1517. Посмотреть реферат.

Gietzen DW, Magrum LJ. Молекулярные механизмы в головном мозге, участвующие в анорексии из-за дефицита аминокислот с разветвленной цепью. J Nutr 2001;131:851S-5S.. Посмотреть аннотацию.

Глууд Л.Л., Дам Г., Лес И и др. Аминокислоты с разветвленной цепью для людей с печеночной энцефалопатией.Cochrane Database Syst Rev 2015;(9):CD001939. Посмотреть реферат.

Глууд Л.Л., Дам Г., Лес И и др. Аминокислоты с разветвленной цепью для людей с печеночной энцефалопатией. Кокрановская система базы данных, ред. 2017; 5:CD001939. Посмотреть реферат.

Гуалано А.Б., Бозза Т., Лопес Де Кампос П. и др. Аминокислоты с разветвленной цепью повышают переносимость физических нагрузок и окисление липидов во время упражнений на выносливость после истощения запасов гликогена в мышцах. J Sports Med Phys Fitness 2011;51(1):82-8. Посмотреть реферат.

Хачия Х., Аоки Т., Исо Ю. и др. Влияние аминокислот с разветвленной цепью на послеоперационный рецидив опухоли у пациентов, перенесших лечебную резекцию по поводу гепатоцеллюлярной карциномы: рандомизированное клиническое исследование. J Hepatobiliary Pancreat Sci. 2020;27(11):819-829. Посмотреть реферат.

Harris RA, Kobayashi R, Murakami T, Shimomura Y. Регуляция экспрессии киназы альфа-кетокислоты с разветвленной цепью дегидрогеназы в печени крыс. J Nutr 2001;131:841S-5S.. Посмотреть аннотацию.

Хиросигэ К., Сонта Т., Суда Т. и др.Пероральный прием аминокислот с разветвленной цепью улучшает состояние питания у пожилых пациентов, находящихся на хроническом гемодиализе. Nephrol Dial Transplant 2001;16:1856-62.. Посмотреть аннотацию.

Hsu MC, Chien KY, Hsu CC, et al. Влияние комбинированного напитка с BCAA, аргинином и углеводами на биохимическую реакцию и психологическое состояние после тренировки. Чин Дж. Физиол 2011; 54 (2): 71-8. Посмотреть реферат.

Сюэ С.Ф., Ву Х.Дж., Цай Т.С., Ву С.Л., Чанг С.К. Влияние аминокислот с разветвленной цепью, цитруллина и аргинина на результаты высокоинтенсивных интервалов у юных пловцов.Питательные вещества. 2018;10(12). пий: E1979. Посмотреть реферат.

Хатсон С.М., Харрис Р.А. Введение. Симпозиум: Лейцин как пищевой сигнал. Дж. Нутр 2001; 131:839S-40S.

Хатсон С.М., Лиет Э., ЛаНуэ К.Ф. Роль лейцина в метаболизме возбуждающих нейротрансмиттеров в центральной нервной системе. J Nutr 2001;131:846S-50S.. Посмотреть аннотацию.

Икеда Т., Мацунага Ю., Канбара М. и др. Влияние лечебной физкультуры в сочетании с добавками аминокислот с разветвленной цепью на мышечную силу у пожилых женщин после тотального эндопротезирования тазобедренного сустава: рандомизированное контролируемое исследование.Asia Pac J Clin Nutr. 2019;28(4):720-726. Посмотреть реферат.

Икеда Т., Моротоми Н., Камоно А. и др. Влияние времени приема обогащенной лейцином аминокислоты на состав тела и физическую функцию у пациентов с инсультом: рандомизированное контролируемое исследование. Питательные вещества. 2020;12(7):1928. Посмотреть реферат.

Медицинский институт. Роль белка и аминокислот в поддержании и повышении работоспособности. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 1999. Доступно по адресу: https://books. nap.edu/books/03069/html/309.html#pagetop

Juncos JL, Fabbrini G, Mouradian MM, et al. Влияние диеты на антипаркинсонический ответ на леводопу. Arch Neurol 1987;44:1003-5. Посмотреть реферат.

Катагири Р., Гото А., Накагава Т. и др. Повышенные уровни аминокислот с разветвленной цепью, связанные с повышенным риском рака поджелудочной железы, в проспективном исследовании случай-контроль большой когорты. Гастроэнтерология. 2018;155(5):1474-1482.e1. Посмотреть реферат.

Кикути Ю., Хиросима Ю., Мацуо К. и др.Рандомизированное клиническое исследование предоперационного введения аминокислот с разветвленной цепью для предотвращения послеоперационного асцита у пациентов с резекцией печени по поводу гепатоцеллюлярной карциномы. Энн Сург Онкол. 2016;23(11):3727-3735. Посмотреть реферат.

Кимбалл С.Р., Фаррелл П.А., Джефферсон Л.С. Приглашенный обзор: Роль инсулина в трансляционном контроле синтеза белка в скелетных мышцах с помощью аминокислот или упражнений. J Appl Physiol 2002;93:1168-80. . Посмотреть реферат.

Кимбалл С.Р., Джефферсон Л.С.Контроль синтеза белка за счет доступности аминокислот. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2002; 5:63-7.. Посмотреть аннотацию.

Кучакпур Г., Салари-Могхаддам А., Кештели А.Х., Афшар Х., Эсмаиллзаде А., Адиби П. Диетическое потребление аминокислот с разветвленной цепью в связи с депрессией, тревогой и психологическим дистрессом. Нутр Дж. 2021;20(1):11. Посмотреть реферат.

Неспециалист Д.К. Роль лейцина в диетах для похудения и гомеостазе глюкозы. J Nutr 2003;133:261S-7S.. Посмотреть аннотацию.

Лонг Л., Ян В., Лю Л. и др.Диетическое потребление аминокислот с разветвленной цепью и выживаемость после диагностики колоректального рака. Инт Джей Рак. 2020. Посмотреть тезисы.

Линч С.Дж., Хатсон С.М., Патсон Б.Дж. и др. Тканеспецифические эффекты хронического пищевого добавления лейцина и норлейцина на синтез белка у крыс. Am J Physiol Endocrinol Metab 2002; 283:E824-35.. Посмотреть реферат.

Линч CJ. Роль лейцина в регуляции mTOR аминокислотами: результаты исследований структуры-активности. Дж. Нутр 2001; 131:861S-5S.. Посмотреть реферат.

MacLean DA, Graham TE, Saltin B. Аминокислоты с разветвленной цепью усиливают метаболизм аммиака, одновременно замедляя расщепление белка во время тренировки. Am J Physiol 1994; 267:E1010-22. Посмотреть реферат.

Маклин Д.А., Грэм Т.Е. Добавка аминокислот с разветвленной цепью увеличивает реакцию плазмы на аммиак во время физических упражнений у людей. J Appl Physiol 1993;74:2711-7. Посмотреть реферат.

Mager DR, Wykes LJ, Ball RO, Pencharz PB. Потребность в аминокислотах с разветвленной цепью у детей школьного возраста определяется индикаторным окислением аминокислот (IAAO).Дж. Нутр 2003; 133:3540-5. Посмотреть реферат.

Маджумдар С.К., Шоу Г.К., Томсон А.Д. и др. Изменения аминокислотного паттерна плазмы у больных хроническим алкоголизмом при синдроме отмены этанола: их клиническое значение. Медицинские гипотезы 1983; 12: 239-51. Посмотреть реферат.

Манаф Ф.А., Пайффер Дж.Дж., Мейкер Г.Л., Фэирчайлд Т.Дж. Добавки с аминокислотами с разветвленной цепью улучшают результаты езды на велосипеде у нетренированных велосипедистов. J Sci Med Sport. 2021;24(4):412-417. Посмотреть реферат.

Маркезини Г., Бьянки Г., Росси Б. и др.Диетическое лечение аминокислотами с разветвленной цепью при прогрессирующем циррозе печени. J Гастроэнтерол 2000;35:7-12. Посмотреть реферат.

Marchesini G, Dioguardi FS, Bianchi GP, et al. Длительное пероральное лечение аминокислотами с разветвленной цепью при хронической печеночной энцефалопатии. Рандомизированное двойное слепое казеин-контролируемое исследование. Итальянская многоцентровая исследовательская группа. Дж. Гепатол 1990; 11:92-101. Посмотреть реферат.

Мэн Дж., Чжун Дж., Чжан Х. и др. До-, пери- и послеоперационное пероральное введение аминокислот с разветвленной цепью пациентам с первичным раком печени при резекции печени: систематический обзор.Нутр Рак 2014;66(3):517-22. Посмотреть реферат.

Мишель Х., Бори П., Обин Дж. П. и др. Лечение острой печеночной энцефалопатии при циррозе с помощью аминокислот с разветвленной цепью, обогащенных по сравнению с обычной смесью аминокислот. Контролируемое исследование 70 пациентов. Ливер 1985; 5: 282-9. Посмотреть реферат.

Мори Н., Адачи Ю., Такэсима Т. и др. Аминокислотная терапия с разветвленной цепью при спиноцеребеллярной дегенерации: пилотное клиническое перекрестное исследование. Интерн Мед 1999;38:401-6. Посмотреть реферат.

Nagata C, Nakamura K, Wada K, Tsuji M, Tamai Y, Kawachi T. Потребление аминокислот с разветвленной цепью и риск диабета в японском сообществе: исследование Такаямы. Am J Эпидемиол. 2013;178(8):1226-32. Посмотреть реферат.

Наканиши К., Намисаки Т., Машитани Т. и др. Поздний вечерний перекус питательными веществами, обогащенными аминокислотами с разветвленной цепью, не всегда подавляет явный диабет у пациентов с циррозом печени: пилотное исследование. Питательные вещества. 2019;11(9):2140. Посмотреть реферат.

Нейлор К.Д., О’Рурк К., Детский А.С., Бейкер Дж.П.Парентеральное питание аминокислотами с разветвленной цепью при печеночной энцефалопатии. Метаанализ. Гастроэнтерология 1989;97:1033-42. Посмотреть реферат.

Negro M, Giardina S, Marzani B, Marzatico F. Добавка аминокислот с разветвленной цепью не улучшает спортивные результаты, но влияет на восстановление мышц и иммунную систему. J Sports Med Phys Fitness 2008;48(3):347-51. Посмотреть реферат.

Nojiri S, Fujiwara K, Shinkai N, Iio E, Joh T. Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью после радиочастотной абляции при гепатоцеллюлярной карциноме: рандомизированное исследование.Питание. 2017;33:20-27. Посмотреть реферат.

Новин З.С., Гавамзаде С., Мехдизаде А. Влияние аминокислот с разветвленной цепью и витамина В6 на снижение веса: рандомизированное контролируемое исследование на женщинах с ожирением и избыточным весом. Int J Vitam Nutr Res. 2018;88(1-2):80-89. Посмотреть реферат.

Натт Дж.Г., Вудворд В.Р., Хаммерстад Дж.П. и др. Феномен «включения-выключения» при болезни Паркинсона. Связь с абсорбцией и транспортом леводопы. N Engl J Med 1984; 310:483-8. Посмотреть реферат.

О’Киф С.Дж., Огден Дж., Дикер Дж.Энтеральная и парентеральная нутритивная поддержка с добавлением аминокислот с разветвленной цепью у пациентов с энцефалопатией вследствие алкогольной болезни печени. JPEN J Parenter Enteral Nutr 1987;11:447-53. Посмотреть реферат.

Okekunle AP, Wu X, Duan W, Feng R, Li Y, Sun C. Потребление аминокислот с разветвленной цепью с пищей и риск развития диабета 2 типа у взрослых: Харбинское когортное исследование диеты, питания и хронических неинфекционных заболеваний Изучение болезней. Может ли диабет. 2018;42(5):484-492.e7. Посмотреть реферат.

Окекунле А.П., Чжан М., Ван З. и др.Потребление аминокислот с разветвленной цепью с пищей продемонстрировало другую связь с диабетом 2 типа и риском ожирения: метаанализ. Акта Диабетол. 2019;56(2):187-195. Посмотреть реферат.

Ooi DSQ, Ling JQR, Sadananthan SA и др. Добавка аминокислот с разветвленной цепью не сохраняет мышечную массу и не влияет на метаболический профиль у взрослых с избыточным весом или ожирением в рандомизированном контролируемом вмешательстве по снижению веса. Дж Нутр. 2021;151(4):911-920. Посмотреть реферат.

Park JG, Tak WY, Park SY и др.Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) на прогрессирование прогрессирующего заболевания печени: корейское общенациональное, многоцентровое, проспективное, обсервационное, когортное исследование. Питательные вещества. 2020;12(5):1429. Посмотреть реферат.

Партин Ю.Ф., Пушкин Ю.Р. Тахиаритмия и гипомания при козлятнике роговом. Психосоматика 2004;45:536-7. Посмотреть реферат.

Плаитакис А., Смит Дж., Мандели Дж., Яр М.Д. Пилотное исследование аминокислот с разветвленной цепью при боковом амиотрофическом склерозе. Ланцет 1988; 1:1015-8.Посмотреть реферат.

Plauth M, Egberts EH, Hamster W, et al. Длительное лечение латентной портосистемной энцефалопатии аминокислотами с разветвленной цепью. Двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Дж. Гепатол 1993; 17:308-14. Посмотреть реферат.

Гордый CG. Регуляция факторов трансляции млекопитающих питательными веществами. Eur J Biochem 2002;269:5338-49.. Посмотреть реферат.

Ра С.Г., Миядзаки Т., Кодзима Р. и др. Влияние времени приема BCAA на мышечную болезненность и повреждения, вызванные физическими упражнениями: пилотное плацебо-контролируемое двойное слепое исследование.J Sports Med Phys Fitness. 2018;58(11):1582-1591. Посмотреть реферат.

Рахими М.Х., Шаб-Бидар С., Моллахосейни М., Джафарян К. Добавки аминокислот с разветвленной цепью и повреждение мышц, вызванное физическими упражнениями, при восстановлении после физических упражнений: метаанализ рандомизированных клинических испытаний. Питание. 2017;42:30-36. Посмотреть реферат.

Ричардсон М.А., Беванс М.Л., Рид Л.Л. и др. Эффективность аминокислот с разветвленной цепью при лечении поздней дискинезии у мужчин. Am J Psychiatry 2003;160:1117-24.. Посмотреть реферат.

Ричардсон М.А., Беванс М.Л., Вебер Дж.Б. и др. Аминокислоты с разветвленной цепью уменьшают симптомы поздней дискинезии. Психофармакология (Берл) 1999;143:358-64. Посмотреть реферат.

Richardson MA, Small AM, Read LL, et al. Аминокислоты с разветвленной цепью для лечения поздней дискинезии у детей и подростков. Дж. Клин Психиатрия 2004; 65: 92-6. Посмотреть реферат.

Риордан С.М., Уильямс Р. Лечение печеночной энцефалопатии. N Engl J Med 1997; 337:473-9.

Розен Х.М., Йошимура Н., Ходжман Дж.М., Фишер Дж.Е.Аминокислотный паттерн плазмы при печеночной энцефалопатии различной этиологии. Гастроэнтерология 1977;72:483-7. Посмотреть реферат.

Росси Фанелли Ф., Канджано С., Капокачча Л. и др. Использование аминокислот с разветвленной цепью для лечения печеночной энцефалопатии: клинический опыт. Гут 1986; 27:111-5. Посмотреть реферат.

Росси М., Маскаретти Ф., Парпинель М. и др. Диетическое потребление аминокислот с разветвленной цепью и риск колоректального рака. Бр Дж Нутр. 2020:1-6. Посмотреть реферат.

Scarna A, Gijsman HJ, McTavish SF, et al.Эффекты напитка аминокислот с разветвленной цепью при мании. Br J Psychiatry 2003;182:210-3.. Посмотреть аннотацию.

Симомура Ю., Мураками Т., Накаи Н., Нагасаки М., Харрис Р.А. Упражнения способствуют катаболизму BCAA: влияние добавок BCAA на скелетные мышцы во время упражнений. J Nutr 2004;134(6 Suppl):1583S-1587S. Посмотреть реферат.

Симомура Ю., Ямамото Ю., Баджотто Г. и др. Нутрицевтическое влияние аминокислот с разветвленной цепью на скелетные мышцы. Дж. Нутр 2006; 136(2):529S-532S. Посмотреть реферат.

Stein TP, Schluter MD, Leskiw MJ, Boden G. Ослабление потери белка, связанное с постельным режимом, с помощью аминокислот с разветвленной цепью. Питание 1999;15:656-60. Посмотреть реферат.

Suryawan A, Hawes JW, Harris RA, et al. Молекулярная модель метаболизма аминокислот с разветвленной цепью человека. Ам Дж. Клин Нутр 1998; 68:72-81. Посмотреть реферат.

Takeuchi I, Yoshimura Y, Shimazu S, Jeong S, Yamaga M, Koga H. Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью и витамина D на физическую функцию, мышечную массу и силу, а также состояние питания пожилых людей с саркопенией, находящихся в больнице. реабилитация на основе: многоцентровое рандомизированное контролируемое исследование.Geriatr Gerontol Int. 2019;19(1):12-17. Посмотреть реферат.

Тандан Р., Бромберг М.Б., Форшоу Д. и др. Контролируемое исследование аминокислотной терапии при боковом амиотрофическом склерозе: I. Клинические, функциональные данные и данные о максимальном изометрическом крутящем моменте. Неврология 1996;47:1220-6. Посмотреть реферат.

Testa D, Caraceni T, Fetoni V. Аминокислоты с разветвленной цепью в лечении бокового амиотрофического склероза. Дж. Нейрол 1989; 236:445-7. Посмотреть реферат.

Кому CY, Freeman M, Van Winkle LJ. Потребление аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) в течение 2-10 дней беременности вызывает аномальный рост плода и плаценты: последствия приема добавок BCAA у людей.Общественное здравоохранение Int J Environ Res. 2020;17(7):2445. Посмотреть реферат.

Tynkkynen J, Chouraki V, van der Lee SJ, et al. Ассоциация аминокислот с разветвленной цепью и других циркулирующих метаболитов с риском развития деменции и болезни Альцгеймера: проспективное исследование в восьми когортах. Демент Альцгеймера. 2018;14(6):723-733. Посмотреть реферат.

Учино Ю., Ватанабэ М., Таката М. и др. Влияние пероральных аминокислот с разветвленной цепью на концентрацию сывороточного альбумина у пациентов с сердечной недостаточностью и гипоальбуминемией: результаты предварительного исследования.Am J Cardiovasc Drugs. 2018;18(4):327-332. Посмотреть реферат.

Ван Холл Г., Рааймакерс Дж.С., Сарис В.Х. Прием внутрь аминокислот с разветвленной цепью и триптофана во время продолжительных упражнений у мужчин: не влияет на работоспособность. J Physiol (Лондон) 1995;486:789-94. Посмотреть реферат.

van Loon LJ, Kruijshoop M, Menheere PP и др. Прием внутрь аминокислот сильно увеличивает секрецию инсулина у пациентов с длительно текущим диабетом 2 типа. Лечение диабета 2003; 26:625-30. Посмотреть реферат.

VanDusseldorp TA, Escobar KA, Johnson KE, et al.Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью на восстановление после острых эксцентрических упражнений. Питательные вещества. 2018;10(10). пий: E1389. Посмотреть реферат.

Вилструп Х., Глууд С., Хардт Ф. и др. Аминокислота, обогащенная разветвленной цепью, по сравнению с лечением глюкозой печеночной энцефалопатии. Двойное слепое исследование 65 пациентов с циррозом печени. Дж. Гепатол 1990; 10:291-6. Посмотреть реферат.

Варен Дж., Денис Дж., Десурмон П., Эрикссон Л.С. и др. Эффективно ли внутривенное введение аминокислот с разветвленной цепью при лечении печеночной энцефалопатии? Многоцентровое исследование.Гепатол 1983;3:475-80. Посмотреть реферат.

Уолдрон М., Уилан К., Джеффрис О., Берт Д., Хоу Л., Паттерсон С.Д. Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью на восстановление после однократного упражнения на гипертрофию у спортсменов, тренирующихся с отягощениями. Appl Physiol Nutr Metab. 2017;42(6):630-636. Посмотреть реферат.

Zheng Y, Li Y, Qi Q и др. Кумулятивное потребление аминокислот с разветвленной цепью и заболеваемость диабетом 2 типа. Int J Эпидемиол. 2016;45(5):1482-1492. Посмотреть реферат.

Продукты с высоким содержанием BCAA | Здоровое питание

Джанет Рене Обновлено 28 ноября 2018 г.

Ваше тело использует аминокислоты, строительные блоки белка, для самых разных функций, включая восстановление тканей, рост и развитие мышц. Лейцин, изолейцин и валин — это три аминокислоты с разветвленной цепью, или BCAA, названные в честь их разветвленной молекулярной структуры. Ваше тело нуждается в аминокислотах с разветвленной цепью для нормального функционирования, но не может их вырабатывать, поэтому важно принимать их с пищей.Около 35 процентов BCAA в вашем организме сосредоточены в мышечной ткани.

Что это такое

Молекулярная структура BCAA, в отличие от других аминокислот, состоит из нелинейной непрерывной связи атомов углерода, образующих точку разветвления. Эта разница в структуре позволяет вашему организму транспортировать BCAA непосредственно из печени в кровоток, в то время как другие аминокислоты подвергаются более сложному метаболическому циклу. BCCA выполняют ряд функций, но по сравнению с другими аминокислотами BCAA больше участвуют в стимуляции мышечного роста.

Самые богатые варианты

К счастью, нет необходимости планировать свое питание на основе определенных аминокислот. BCAA присутствуют во всех продуктах, содержащих белок. Стремитесь получать не менее 46 граммов белка в день, если вы женщина. Мужчинам необходимо потреблять не менее 56 граммов белка в день. Красное мясо и молочные продукты являются самыми богатыми источниками аминокислот с разветвленной цепью. Сюда входят говядина, бизон, баранина, коза, сыр, молоко и йогурт. Выбирайте постные куски мяса, такие как филе, и нежирные молочные продукты.

Преимущества

Исследователи из Университета Северной Каролины провели популяционное исследование, чтобы изучить связь между потреблением BCAA и риском избыточного веса и ожирения. В исследовании, опубликованном в февральском выпуске «Журнала питания» за 2011 год, участвовали мужчины и женщины из США, Китая, Японии и Великобритании. Исследование показало, что диета с высоким содержанием BCAA связана с уменьшением риска избыточного веса или ожирения.

Другие пищевые источники

Другие превосходные источники BCAA включают курицу, рыбу и яйца.Вы также можете получить BCAA из бобов, чечевицы, орехов и соевого белка. Спортсмены обычно увеличивают потребление BCAA, чтобы помочь в восстановлении мышц и производительности. Физический стресс и травмы могут увеличить вашу потребность в BCAA, поэтому добавки могут быть полезными для некоторых. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки BCAA.

Продукты с разветвленной цепью | Преимущества BCAA

Аминокислоты с разветвленной цепью

(BCAA) обладают уникальной способностью способствовать восстановлению и росту мышц и даже уменьшать болезненность мышц и повышать выходную мощность, поэтому некоторые из нас включают добавки BCAA в свой режим питания. Но многие не понимают, что на самом деле невероятно легко получить адекватное количество BCAA из обычных цельных пищевых продуктов.

Итак, мы связались с двумя зарегистрированными диетологами, Мелиссой Маджумдар, MS, RD, представителем национальных средств массовой информации Академии питания и диетологии, и Лесли Бончи, RDN, CSSD, владельцем Active Eating Advice by Leslie, чтобы узнать все тонкости BCAA. и советы, как отказаться от порошков и добавок.

Что такое BCAA?

Существует три аминокислоты с разветвленной цепью: валин, лейцин и изолейцин.Эти три аминокислоты считаются «незаменимыми», потому что организм не может вырабатывать их самостоятельно, поэтому вы должны получать их из продуктов питания или пищевых добавок.

Но прежде чем мы двинемся дальше, вот краткое напоминание о том, что такое аминокислоты и что они делают. Как ранее сообщалось в Runner’s World , «аминокислоты являются строительными блоками белка, который помогает вашему телу наращивать мышцы, восстанавливать мышечные повреждения и регулировать иммунную функцию».

«Разветвленная часть описывает химическую форму [аминокислоты], которая влияет на то, как они перевариваются, усваиваются и используются в организме», — говорит Маджумдар.«BCAA могут замедлить расщепление мышечного белка во время бега, выступая в качестве источника энергии — они также помогают наращивать новые мышцы».

Это особенно полезно для бегунов на выносливость, которые склонны использовать небольшое количество белка в качестве топлива во время бега на длинные дистанции. Бончи также добавляет, что BCAA играют определенную роль в уменьшении чувства болезненности и потенциально могут уменьшить усталость во время тренировки.

Присоединяйтесь к Runner’s World+, чтобы стать более сильным и быстрым бегуном!

Как получить BCAA

От таблеток до порошков и воды — на рынке существует множество добавок BCAA.Вместо того, чтобы покупать дорогие и часто ненужные добавки, Маджумдар рекомендует искать цельные пищевые источники BCAA. «Лучше потреблять пищевые источники белка, чтобы получить смесь необходимых аминокислот, чем принимать только три аминокислоты в виде добавок», — говорит она.

Все белки животного происхождения являются «полноценными белками», то есть они содержат все девять незаменимых аминокислот, включая BCAA. Хотя большинство растительных белков не являются полноценными, любители растительной пищи могут комбинировать источники белка во время еды, чтобы получить все девять незаменимых аминокислот (вспомните: рис и бобы или хумус и лаваш из цельной пшеницы).

«Большинство американцев превышают свои потребности в белке и поэтому едят много BCAA», — говорит Маджумдар.

Маджумдар также отмечает, что для синтеза мышц необходимо потреблять все девять незаменимых аминокислот. Бончи добавляет, что мышцы нуждаются в белке, а также в углеводах для энергии и восстановления. Добавки BCAA обычно не содержат углеводов, поэтому Бончи рекомендует выбирать продукты для восстановления, содержащие как белок, так и углеводы.


4 цельных продукта с BCAA

несоленый жареный арахис

Консервированный дикий тунец Альбакор с морской солью


Цельнопищевые источники BCAA

Чтобы отказаться от дорогих добавок и перейти на цельнопищевые источники BCAA, начните с включения этих 10 продуктов с BCAA. Они содержат все три аминокислоты с разветвленной цепью — лейцин, изолейцин и валин, что делает их неотъемлемой частью вашей диеты и восстановления после тренировок.

*Статистика питания была взята из базы данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США.

1. Птица

Westend61Getty Images

И индейка, и курица содержат все три аминокислоты с разветвленной цепью и являются хорошими источниками нежирного белка для восстановления мышц. Всего 3 унции мяса птицы содержат около 20 граммов белка.И курица, и индейка — это универсальные белки, которые хорошо сочетаются практически со многими блюдами.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

2. Лосось

Westend61Getty Images

Лосось не только содержит ВСАА, но и является хорошим источником двух важных форм омега-3: эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК). Эти хорошие жиры связаны с целым рядом преимуществ, таких как улучшение здоровья сердца и мозга, уменьшение болезненности мышц и увеличение потребления кислорода. Хорошая новость заключается в том, что легко приготовить кусок лосося с помощью простого маринада, такого как оливковое масло и лимонный сок.

3. Молоко

Елена МедоксGetty Images

Стакан шоколадного молока после пробежки полезен для восстановления, потому что в нем содержится 3:1 углеводов и белков и все аминокислоты с разветвленной цепью.Кроме того, молоко содержит девять незаменимых аминокислот, в том числе кальций, защищающий кости, и витамин D. Если вы не хотите пить стакан молока, добавьте его в смузи или миску овсянки после пробежки.

4. Яйца

медиафотографииGetty Images

Благодаря 6 граммам белка в одном крупном яйце и всем аминокислотам с разветвленной цепью яйца являются быстрым и легким вариантом восстановления после тренировки. Они также являются одним из немногих источников витамина D и содержат лютеин и зеаксантин, два антиоксиданта, известные своей ролью в здоровье глаз.Быстро взбейте фриттату или яичницу-болтунью после пробежки, чтобы утолить аппетит.

5. Тунец

Клаудия ТотирGetty Images

Другая жирная рыба с большим количеством омега-3 и белка, тунец также является хорошим источником BCAA. Если приготовление тунца пугает, запаситесь консервированным тунцом, чтобы получить недорогой вариант белка после пробежки.



Для любителей растительной пищи:
6. Тофу

МизинаGetty Images

Тофу — один из немногих «полноценных» белков постного мяса, то есть он содержит все девять незаменимых аминокислот.Тофу также является источником немолочного кальция. Поскольку тофу приобретает вкус практически любого маринада, попробуйте добавить его в свой любимый рецепт жаркого.

7.
Киноа

4kodiakGetty Images

Помимо тофу, киноа является одним из немногих растительных белков, содержащих все аминокислоты. Приготовленная чашка содержит 8 граммов белка, и это универсальное зерно, которое можно использовать во всем: от супов до салатов и каш.

8. Красная чечевица

Андрей КравцовGetty Images

Красная чечевица

тоньше и мягче, чем коричневая, и содержит все три аминокислоты с разветвленной цепью, 22 грамма белка и 10 граммов клетчатки. Красная чечевица превращается в кремообразную консистенцию примерно за 20 минут и является идеальной основой для рагу и дала (блюдо из чечевицы с карри, родом из Индии).

9. Семена конопли

Мишель Арнольд / EyeEmGetty Images

Эти мягкие семена содержат железо с разветвленной цепью, цинк, магний и омега-3.Три столовые ложки обеспечивают 10 граммов растительного белка. Семена конопли придают приятный вкус тостам с авокадо, салатам или смузи.

10. Арахис

chas53Getty Images

Арахис на самом деле считается бобовым (а не орехом), и он содержит все аминокислоты с разветвленной цепью. Вы можете найти арахис в различных формах, таких как цельный, арахисовое масло или арахисовый порошок. Какой бы тип арахиса вы ни выбрали, посмотрите на ингредиенты, чтобы убедиться, что это просто арахис и соль без каких-либо других добавок.

Натали Риццо, MS, RD Зарегистрированный диетолог Натали Риццо, MS, RD, диетолог из Нью-Йорка, автор статей о продуктах питания и питании, национальный спикер и владелица Nutrition a la Natalie, практики спортивного питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Что делают аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA)?

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) десятилетиями были популярной добавкой. По оценкам, размер рынка добавок BCAA составляет от 200 до 500 миллионов долларов, что делает их одной из самых продаваемых добавок в мире. Эти добавки часто позиционируются как добавки для наращивания мышечной массы и как хорошие средства для снижения веса или сохранения сухой мышечной массы у людей, которые тренируются натощак.

За последние несколько десятилетий было проведено огромное количество исследований этих добавок, и есть убедительные доказательства того, следует ли людям их принимать и кому они могут быть полезны.

Если вы хотите узнать больше о добавках в целом, ознакомьтесь с курсом NASM по добавкам. А также посетите курс спортивного питания NASM.

Что такое BCAA?

Лучшее место для начала обсуждения аминокислот с разветвленной цепью.Аминокислоты — это молекулы, которые содержат три ключевых компонента: аминогруппу, карбоксильную группу и боковую цепь.

Эти боковые цепи делают каждую аминокислоту уникальной и придают ей различные физические свойства (например, наличие полярного заряда или кислотность) и различные физиологические свойства (например, вызывают синтез мышечного белка или являются глюконеогенными).

Аминокислоты с разветвленной цепью имеют особый тип боковой цепи. Они имеют боковые цепи с разветвленной структурой, тогда как другие аминокислоты не имеют таких разветвленных боковых цепей.Благодаря этой уникальной боковой цепи эти аминокислоты относятся к отдельной уникальной категории.

Этих аминокислот с разветвленной цепью три: лейцин, изолейцин и валин. Каждый из них имеет хорошо зарекомендовавшие себя эффекты в организме человека.

Каковы преимущества (полезны ли они для вас?)

Несмотря на то, что все три аминокислоты с разветвленной цепью имеют схожую структуру и некоторые перекрывающиеся функции, каждая из них выполняет разные функции в организме человека.

Лейцин

Лейцин

может быть наиболее известным из трех BCAA, поскольку одна из его основных функций в организме человека заключается в содействии росту мышц на молекулярном уровне.При употреблении в достаточном количестве (~3 грамма) лейцин включает молекулярные сигналы в мышечной ткани, которые вызывают синтез мышечного белка. В частности, он активирует пути mTOR и S6K.

Было также показано, что

Лейцин вызывает высвобождение инсулина из поджелудочной железы. Это может помочь уменьшить распад мышечного белка, а также увеличить запасы гликогена. Сочетание увеличения синтеза мышечного белка и вызывания реакции инсулина означает, что потребление достаточного количества лейцина после тренировки может помочь в восстановлении после тренировки.

Изолейцин

Изолейцину уделяется гораздо меньше внимания, чем лейцину, хотя он удивительно похож как по своей структуре, так и по своим функциям. Одним из хорошо зарекомендовавших себя эффектов изолейцина является увеличение количества глюкозы, поступающей в мышечные клетки. Интересно, что он не стимулирует синтез гликогена, как лейцин, что может быть связано с отсутствием высвобождения инсулина или каким-то другим механизмом. Это говорит о том, что потребление изолейцина с лейцином, вероятно, более эффективно, чем потребление любого из них по отдельности.

Валин

Валин часто считают BCAA, который просто необходим для поездки. В основном это связано с тем, что наиболее известная функция валина заключается в его преобразовании в глюкозу. Было показано, что он участвует в некотором восстановлении тканей, но не так эффективен, как лейцин и изолейцин.

Нужно ли вам принимать добавки для BCAA?

Большинство людей потребляют достаточно BCAA в своем рационе, так что добавки с ними не дают никакой дополнительной пользы.Основной аминокислотой с разветвленной цепью, которую следует учитывать, является лейцин, так как он обладает наиболее выраженным эффектом среди всех трех аминокислот с разветвленной цепью. Потребления ~ 3-10 граммов лейцина в день, по-видимому, достаточно, чтобы оптимизировать преимущества синтеза мышечного белка. Эти уровни потребления могут быть достигнуты за счет сбалансированной всеядной диеты или за счет использования высококачественных белковых добавок.

В настоящее время данные, по-видимому, указывают на то, что добавка BCAA сама по себе не дает каких-либо дополнительных преимуществ помимо того, что люди потребляют в своем рационе, или могут получить от другой хорошо сбалансированной белковой добавки (протеиновый порошок работает!). Есть также некоторые свидетельства того, что для того, чтобы действительно увидеть значимый эффект, необходимо адекватное наличие всех предшественников аминокислот.

Есть некоторые группы людей, которые потенциально могут получить пользу от добавок BCAA, в первую очередь из-за прямого окисления или просто пытаясь ограничить расщепление мышечного белка, хотя доказательства не совсем ясны. Предположительно, группы людей, которые могут увидеть некоторую пользу от добавки BCAA, составляют:

  • Спортсмены, которые снижают вес для занятий спортом и придерживаются низкокалорийной диеты, но нуждаются в максимальном сохранении сухой мышечной массы.
  • Спортсмены-веганы/вегетарианцы, придерживающиеся диеты с низким содержанием белка.
  • Спортсмены, занимающиеся выносливостью, с большим объемом тренировок, которые придерживаются диеты с низким содержанием белка.

Когда и сколько следует принимать BCAAS?

Хотя кажется, что добавки BCAA вряд ли принесут какую-то большую пользу, есть некоторые вещи, которые следует учитывать тем, кто решил их принимать. Важно, чтобы содержание лейцина в любой дополнительной форме BCAA составляло не менее 3-5 граммов в каждой порции.

Кроме того, с практической точки зрения представляется, что ~7-15 граммов в день является стандартной дозировкой, предусмотренной в большинстве добавок, которая должна обеспечивать ~3-5 граммов на порцию за 1-2 порции.

Добавку

BCAA часто принимают перед тренировкой (до, во время или после), особенно когда люди голодают перед тренировкой. Было предложено, чтобы спортсмены, занимающиеся выносливостью, употребляли их во время длительной гонки, но есть ограниченные доказательства, подтверждающие это утверждение. Есть некоторые доказательства того, что употребление BCAA после тренировки с отягощениями может уменьшить отсроченную болезненность мышц.

Какие продукты содержат много аминокислот с разветвленной цепью?

Продукты с самым высоким содержанием BCAA, как правило, представляют собой мясо животных или побочные продукты животного происхождения. Например, говядина, птица, рыба, индейка и яйца являются хорошими источниками BCAA. Молочные продукты, такие как сыр и молоко, также содержат большее количество BCAA. Некоторые растительные продукты, такие как орехи, семена, тофу и чечевица, содержат умеренное количество BCAA.

Безопасно ли принимать BCAA?

BCAA содержатся в наших продуктах и ​​считаются безопасными почти для всех людей, за исключением людей с генетическими заболеваниями, такими как болезнь мочи с кленовым сиропом, которая поражает примерно 1 человека из каждых 220 000 человек.Существуют и другие заболевания, при которых следует контролировать потребление BCAA, но для здоровых людей BCAA, по-видимому, безопасно употреблять с пищей, а также в виде добавок.

Имеются некоторые данные о дозировке добавок BCAA, которые считаются безопасными. Потребление менее 35 граммов в день или ~ 500 мг/кг/день лейцина, в частности, кажется хорошо переносимым и безопасным для здоровых людей.

Возможные побочные эффекты

Помимо рисков, связанных с заболеваниями, связанными с метаболизмом BCAA, такими как генетические нарушения, существует очень мало задокументированных побочных эффектов. Некоторые пользователи сообщают о некоторых побочных эффектах тошноты, но в медицинской литературе об этом очень мало.

Могут ли они повредить ваши почки?

Среди здоровых людей прием BCAA, по-видимому, не оказывает какого-либо негативного и долговременного воздействия на почки. Однако среди людей с установленным заболеванием почек картина менее четкая. Диета с высоким содержанием белка может быть вредна для почек у людей, у которых уже есть заболевание.

Тем не менее, добавки с низкими дозами BCAA в настоящее время находятся на стадии изучения.Некоторые исследования показывают, что BCAA могут быть полезны для этой группы населения, поскольку пероральные добавки с BCAA могут вызывать улучшение аппетита и статуса питания.

Однако некоторые экспериментальные данные свидетельствуют о возможном вредном воздействии на функцию почек. Таким образом, в настоящее время рекомендуется, чтобы любой человек с ранее существовавшим заболеванием почек проконсультировался с врачом, особенно с нефрологом, прежде чем принимать добавку BCAA.

Могут ли BCAA способствовать росту мышц?

Как упоминалось выше, BCAA, особенно лейцин, активируют молекулярный механизм, участвующий в росте мышц.На самом деле, одним из наиболее хорошо задокументированных эффектов потребления BCAA является активация синтеза мышечного белка. Однако простого включения сигнала недостаточно, чтобы стимулировать мышечный рост настолько, чтобы со временем происходили измеримые изменения в мышечной ткани.

Важно, чтобы было достаточно калорий и другого сырья (например, дополнительных аминокислот), чтобы обеспечить устойчивый рост мышц с течением времени. Проще говоря, BCAA могут помочь увеличить сигнал для роста мышц, но их самих по себе недостаточно для фактической гипертрофии.

Подведение итогов

Добавки

BCAA являются отличным источником аминокислот, которые мы обычно потребляем с пищей. Большинство людей, придерживающихся сбалансированной всеядной диеты, не видят никакой реальной пользы от добавления в свой рацион добавок BCAA.

Есть несколько очень специфических групп населения, которые могут получить пользу, но даже в этом случае доказательства скудны, и большая их часть основана на предположениях и ограниченных данных, прошедших экспертную оценку. За исключением людей с особыми заболеваниями, добавки с разветвленной цепью кажутся безопасными в дозах менее 35 граммов в день, при этом большинство протоколов дозирования находятся в пределах 7-15 граммов в день.

Белковая добавка BCAA может оказывать «вредное воздействие» на здоровье

Новое исследование Сиднейского университета предполагает, что чрезмерное потребление аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) в виде предварительно смешанного протеинового порошка, коктейлей и добавок может принести больше вреда здоровью, чем пользы.

Вергани Фотография | Шаттерсток

Аминокислоты

уже давно восхваляются бодибилдерами и фанатиками фитнеса за их свойства наращивания мышечной массы и даже позиционируются как волшебный ингредиент многих диет с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Что такое BCAA?

Когда белки расщепляются во время пищеварения, они высвобождают аминокислоты, которые используются для создания белков, составляющих каждую клетку, ткань и орган в организме. Аминокислоты в целом делятся на два класса: заменимые аминокислоты, которые могут вырабатываться организмом, и незаменимые аминокислоты, которые не вырабатываются организмом и должны поступать с пищей.

Существует девять незаменимых аминокислот, а именно гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.BCAA — это незаменимые аминокислоты лейцин, изолейцин и валин, которые содержатся в продуктах, богатых белком, таких как красное мясо, молочные продукты, курица, рыба и яйца. Для веганов пищевые источники BCAA включают чечевицу, орехи и соевые белки.

Добавки, содержащие BCAA, популярны среди спортсменов и бодибилдеров благодаря своим преимуществам в наращивании мышечной массы, включая увеличение мышечного роста и повышение производительности.

Улучшают ли BCCA мышечную массу?

В исследовании 2013 года, проведенном учеными из Национального университета Чоннам, Корея, 26 мужчин студенческого возраста были случайным образом распределены для приема либо добавки BCAA, либо плацебо.Затем когорта была исследована на предмет влияния приема BCAA на вещества, вызывающие утомление, вещества, вызывающие повреждение мышц, и вещества энергетического метаболизма после выполнения упражнений на выносливость.

Исследователи обнаружили, что добавки BCAA улучшают энергетический обмен и снижают уровень веществ, вызывающих повреждение мышц, что привело их к выводу, что BCAA могут улучшить физическую работоспособность.

«Вредное воздействие на здоровье»

Хотя BCAA очень эффективны для роста мышц, новое исследование Центра Чарльза Перкинса при Сиднейском университете предполагает, что при избыточном употреблении BCAA могут иметь пагубные последствия в более позднем возрасте.

Чрезмерное потребление любого белка не является идеальным, и чрезмерное потребление протеиновых порошков или коктейлей может быть даже опасным, говорят исследователи.

Как сообщалось в журнале Nature Metabolism , Солон-Бит и его коллеги обнаружили, что, хотя BCAA способствуют наращиванию мышечной массы, чрезмерное потребление может сократить продолжительность жизни, повысить аппетит, привести к увеличению веса и негативно повлиять на настроение.

В то время как диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов оказались полезными для репродуктивной функции, они имели пагубные последствия для здоровья в среднем возрасте, а также привели к сокращению продолжительности жизни.Это новое исследование показало, что баланс аминокислот важен — лучше всего варьировать источники белка, чтобы обеспечить наилучший баланс аминокислот».

— Саманта Солон-Бит, первый автор

В ходе исследования команда использовала модель мыши для изучения воздействия на здоровье потребления BCAA и других важных незаменимых аминокислот, таких как триптофан. Животные были разделены на четыре группы: те, кому в течение жизни давали стандартное количество BCAA, удвоенное стандартное количество, половину стандартного количества и одну пятую стандартного количества.

Как BCAA влияют на настроение

Добавка

BCAA привела к высоким уровням BCAA в крови, которые конкурировали с триптофаном за транспортировку в мозг, объясняет соавтор профессор Стивен Симпсон.

Обе аминокислоты пытаются проникнуть в мозг, но, оказавшись там, оказывают разные эффекты. Триптофан является единственным предшественником гормона серотонина, который часто называют гормоном «счастья», способствующим сну и улучшающему настроение.

«Но серотонин делает больше, и в этом проблема», — говорит Симпсон.

Когда уровень BCAA в крови высок, они «крадут» место триптофана в мозге, снижая уровень серотонина, что может негативно влиять на настроение.

Однако серотонин не только улучшает настроение — он необходим для регулирования аппетита.

Пониженный уровень серотонина из-за избыточного потребления BCAA у мышей, которых кормили в два раза больше стандартной нормы, вызывал у животных сильное переедание и ожирение, что сокращало их продолжительность жизни.

Врач-диетолог Dr.Розилен Рибейро, также из Сиднейского университета, рекомендует соблюдать диету, содержащую широкий спектр белков.

Люди должны потреблять ряд источников белка, чтобы обеспечить потребление разнообразных незаменимых аминокислот в рамках здоровой и сбалансированной диеты, богатой клетчаткой, витаминами и минералами:

Это новое исследование показало, что баланс аминокислот важен — лучше всего варьировать источники белка, чтобы обеспечить наилучший баланс аминокислот.

— Саманта Солон-Бит, первый автор

Все о BCAA — Precision Nutrition

Что такое аминокислоты с разветвленной цепью?

Аминокислоты являются строительными блоками белка. Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) называются так из-за своей структуры, которая включает «боковую цепь» из одного атома углерода и трех атомов водорода. Есть три BCAA: лейцин, изолейцин и валин. Из них лейцин является наиболее изученным и, по-видимому, обеспечивает наибольшую физиологическую пользу. (Подробнее об этом ниже.)

Для любителей науки эти гидрофобные (водобоязненные) аминокислоты называются «алифатическими» (от греческого aleiphar , или масло), поскольку их центральный углерод присоединяется к разветвленной нециклической открытой углеродной цепи.

Состав

BCAA.

ВСАА обеспечивают основу для синтеза белка и выработки энергии (Harper AE et al 1984; Patti ME et al 1998; Xu G et al 1998; Anthony JC et al 2001). На самом деле BCAA могут составлять до одной трети мышечного белка (Mero 1999).Из-за их распространенности и участия в синтезе белка и производстве энергии BCAA важны для многих метаболических процессов.

Однако, если ВСАА собираются участвовать в этих процессах, они должны быть доступны организму. Это означает, что мы должны есть достаточно BCAA и в нужное время, чтобы такие процессы происходили.

Почему так важно адекватное потребление BCAA?

BCAA – единственные аминокислоты, которые не расщепляются в печени. Все другие аминокислоты регулируются кишечником и печенью, прежде чем циркулировать в других частях тела.Однако BCAA попадают прямо в кровоток. Это означает, что потребление BCAA с пищей напрямую влияет на их уровень в плазме и концентрацию в мышечной ткани (Layman DK 2003). Интересно, что BCAA сжигаются для получения энергии (окисляются) во время упражнений, поэтому они также являются важным топливом для упражнений.

Потребление BCAA перед тренировкой может увеличить их поглощение мышечной тканью (Mittleman KD et al 1998). Это имеет много преимуществ:

  1. Добавка BCAA может снизить уровень лактата после тренировки с отягощениями и улучшить мышечное окисление.
  2. BCAA могут увеличить циркуляцию гормона роста (GH), что может быть связано с анаболическими механизмами, вызывающими рост мышц (De Palo EF et al 2001).
  3. Добавка
  4. BCAA может снизить концентрацию внутримышечных ферментов креатинкиназы и лактатдегидрогеназы в сыворотке крови после продолжительных упражнений. Это может уменьшить повреждение мышц и улучшить восстановление (Coombes JS, McNaughton LR 2000).

Мышцы являются важным местом действия BCAA. В мышечной ткани наблюдается повышенная концентрация клеток и расщепление BCAA (Layman DK 2003).BCAA непрерывно высвобождаются из печени и других внутренних органов в скелетные мышцы, так что BCAA могут помочь в поддержании уровня сахара в крови. Действительно, BCAA могут быть ответственны за до 40% выработки сахара в крови во время физических упражнений (Ahlborg G et al 1974; Ruberman NB 1975; см. также Layman DK 2003).

Что вы должны знать

Поскольку BCAA очень важны для мышечной ткани и помогают поддерживать уровень сахара в крови, важно получать их в достаточном количестве для поддержания тренировок.Употребление углеводных, белковых и аминокислотных напитков во время и после тренировки может вызвать выработку инсулина, который помогает транспортировать BCAA в клетки. Однако доступность лейцина важнее инсулина. Внутри мышечной клетки существует один особый путь регуляции синтеза белка, который стимулируется инсулином, но зависит от лейцина (Anthony et al 2000). Другими словами, синтез белка (и, следовательно, восстановление мышц) зависит от количества доступного лейцина. А поскольку уровень BCAA снижается во время упражнений, имеет смысл принимать их во время и/или после тренировок (Mero 1999).

Поскольку лейцин так важен для синтеза белка, если вы тренируетесь натощак или не едите после тренировки, вы теряете больше белка, чем восстанавливаете. Однако, если в это время вы съедите достаточное количество BCAA, особенно лейцина, вы улучшите синтез белка.

Для дополнительного кредита

Чтобы организм вырабатывал новые белки, ему необходимо, по оценкам, ежедневное потребление лейцина от 1 до 4 граммов в день (FAO/WHO/UNU 1985). Это минимальное потребление необходимо соблюдать, прежде чем лейцин сможет влиять на сигнальный путь инсулина.Но это только базовый уровень. Фактическое метаболическое использование, особенно спортсменами и людьми, занимающимися силовыми тренировками, может составлять более 12 граммов в день.

Существует теория, согласно которой BCAA могут снижать утомляемость центральной нервной системы у спортсменов, занимающихся выносливостью, но она не подтверждается текущими данными.

Содержание BCAA в продуктах питания (граммы аминокислот/100 г белка)

Изолят сывороточного белка 26%
Молочный белок 21%
Мышечный белок 18%
Изолят соевого белка 18%
Пшеничный белок 15%

Источник: Таблицы состава пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США

Резюме и рекомендации

ВСАА играют важную роль в:

  • Синтез белков вообще
  • Гомеостаз глюкозы (т.е. поддержание постоянного уровня сахара в крови)
  • Прямая регуляция синтеза мышечного белка (через сигнальный каскад инсулина)

Потенциальное влияние BCAA на вышеупомянутые процессы зависит от наличия и потребления с пищей.

Адекватное потребление BCAA может помочь управлять жировыми отложениями, сохранять мышечную массу и регулировать баланс глюкозы/инсулина.

Как вы можете использовать эти знания?

Попробуйте добавить BCAA в свой тренировочный напиток из расчета 5 г BCAA на час тренировки.

В периоды низкого потребления калорий попробуйте добавлять BCAA каждые 2-4 часа в течение дня.

Ешьте, двигайтесь и живите… лучше.

©

Да, мы знаем… мир здоровья и фитнеса иногда может быть запутанным местом. Но это не обязательно.

Позвольте нам помочь вам разобраться во всем этом с помощью этого бесплатного специального отчета.

Из него вы узнаете о лучших стратегиях питания, физических упражнений и образа жизни — уникальных и личных — для вас.

Нажмите здесь, чтобы бесплатно загрузить специальный отчет.

Каталожные номера

Нажмите здесь, чтобы просмотреть источники информации, на которые ссылается эта статья.

Энтони Дж. К. и др. Сигнальные пути, участвующие в трансляционном контроле синтеза белка в скелетных мышцах с помощью лейцина. Дж. Нутр 2001; 131:856S-860S.

Энтони Дж. К. и др. При пероральном введении лейцин стимулирует синтез белка в скелетных мышцах постабсорбционных крыс в связи с повышенным образованием eIF4F. Дж. Нутр 2000; 130:139-145.

Альборг Г. и др.Обмен субстрата при длительной физической нагрузке у человека. J Clin Invest 1974; 53:1080-1090.

Кумбс Дж.С., Макнотон Л.Р. Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью на сывороточную креатинкиназу и лактатдегидрогеназу после продолжительных упражнений. J Sports Med Phys Fitness 2000;40:240-246.

Де Пало Э.Ф. и др. Уровни лактата плазмы, GH и GH-связывающего белка при физических нагрузках после приема BCAA у спортсменов. Аминокислоты 2001; 20:1-11.

ФАО/ВОЗ/УООН. Потребность в энергии и белке.Отчет о совместной консультации экспертов ФАО/ВОЗ/УООН. Технический отдел ВОЗ, сер. 1985; 724:1-206.

Чеснок Пи Джей. Роль лейцина в регуляции белкового обмена. Дж Нутр. 2005 г., июнь; 135 (6 доп.): 1553S-6S.

Harper AE, et al. Метаболизм аминокислот с разветвленной цепью. Анну Рев Нутр 1984; 4:409-454.

Мирянин ДК. Роль лейцина в диетах для похудения и гомеостазе глюкозы. Дж. Нутр 2003; 133:261S-267S.

Меро А. Лейцин и интенсивные тренировки. Sports Med 1999; 27:347-358.

Миттельман К.Д. и др. Аминокислоты с разветвленной цепью продлевают физическую нагрузку во время теплового стресса у мужчин и женщин. Медицинские научные спортивные упражнения 1998; 30: 83–91.

Патти М.Э. и др. Двунаправленная модуляция действия инсулина аминокислотами. J Clin Invest 1998; 101:1519-1529.

Руберман Н.Б. Метаболизм аминокислот в мышцах и глюконеогенез. Энн Рев Мед 1975; 26:245-258.

Сюй Г и др. Аминокислоты с разветвленной цепью необходимы для регуляции киназы PHAS-I и p70 S6 бета-клетками поджелудочной железы.J Biol Chem 1998; 273:28178-28184.

Каковы лучшие источники продуктов питания с аминокислотами с разветвленной цепью?

В: Мне нравятся добавки BCAA, но я знаю, что незаменимые аминокислоты также содержатся во многих продуктах.

Каковы лучшие диетические источники BCAA?

Аминокислоты с разветвленной цепью чрезвычайно популярны для повышения синтеза белка во время и после тренировок, в дополнение к удобному всплеску между приемами пищи аминокислоты лейцина для наращивания мышечной массы.Однако с взрывом популярности добавок BCAA роль пищевых источников этих незаменимых аминокислот часто упускается из виду.

Жевать и глотать аминокислоты никогда не будет так просто, как просто смешать порошок с водой. С другой стороны, вы не сможете полностью реализовать свой потенциал только на добавках. Настоящие продукты предлагают много ценных питательных веществ в дополнение к аминокислотам, поэтому важно включать их в свой рацион.

Если вы хотите увеличить потенциал своего рациона для наращивания мышечной массы и облегчения восстановления, ознакомьтесь с разбивкой содержания аминокислот с разветвленной цепью в некоторых популярных источниках диетического белка:

В этой таблице представлена ​​интересная информация об аминокислотах с разветвленной цепью в пищевых продуктах. Например, грудка индейки обеспечивает больше общего белка, чем любой другой белок на унцию (не считая яиц и яичных белков, которые обычно не измеряются в унциях), но наименьшее количество общего количества BCAA. Для сравнения, порция жареного арахиса весом 6 унций содержит больше лейцина и общего количества BCAA, чем любой из источников мяса, но не так много белка.

Чтобы свести к минимуму путаницу и немного уравнять правила игры, я включил два правых столбца, которые позволяют лучше сравнивать один источник белка с другим.Обратите внимание, что на грамм белка яйца и яичные белки содержат самые высокие уровни аминокислот с разветвленной цепью. Яйца также немного превосходят их по содержанию лейцина. Это должно вас заинтересовать, потому что лейцин является основным двигателем синтеза белка. Тем не менее, количество лейцина на грамм общего белка во всех продуктах очень похоже.

Какая пища является лучшим источником аминокислот с разветвленной цепью?

Любой из перечисленных выше продуктов является хорошим источником аминокислот с разветвленной цепью, а также белка. Приблизительное количество лейцина, необходимое в данном приеме пищи для максимизации синтеза мышечного белка, составляет 3 грамма, поэтому 6 унций любого из этих видов мяса — это меньшая часть того, что вы хотели бы потреблять за один прием пищи.

Если вы можете их переварить, шесть целых яиц или девять яичных белков позволят вам достичь цели в 3 грамма лейцина. С другой стороны, 6 унций арахиса могут звучать не так уж и много, но горсть составляет примерно 1 унцию, плюс-минус, так что 6 унций — это, безусловно, изрядная порция.

Следующим шагом для вас будет внимательно изучить свой рацион (план питания, потребление калорий и макроэкономические показатели), чтобы увидеть, потребляете ли вы достаточно этих продуктов, чтобы получить 3 грамма лейцина за один прием пищи.Если нет, и вы не можете увеличить порции этих белковых продуктов из-за ограничений по калориям или макроэлементам, рассмотрите возможность увеличения потребления с помощью добавок BCAA.

Какое место занимают добавки BCAA?

Напитки с аминокислотами с разветвленной цепью значительно облегчают удовлетворение ваших потребностей в аминокислотах, сохраняя при этом остальную часть вашего рациона под контролем. Но вы должны использовать их, чтобы заполнить пробелы или дать вам что-то дополнительное для ваших тренировок, а не в качестве основного источника аминокислот.Когда вы естественным образом получаете лейцин, валин и изолейцин из пищи, вы также получаете другие важные питательные вещества, необходимые вашему организму, такие как полноценный белок, полезные жиры и микроэлементы.

Подведение итогов

Придерживайтесь сбалансированной диеты с большим количеством нежирного белка и овощей, принимайте добавки BCAA во время тренировок, и у вас будет достаточное количество аминокислот для максимального увеличения мышечной массы.

Узнать больше
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.